Сладкие летние сорта яблонь: Самые сладкие сорта яблок. Описание, фото

Содержание

Летние сорта яблонь: описание, характеристика, фото, отзывы

Содержание:

Общая характеристика и отличия
Летние яблони: параметры выбора
Краткое описание распространенных сортов
Видео

Яблоки летних сортов всегда были любимцами российских садоводов. Каждый, кто в детстве проводил каникулы на даче или в деревне, знает вкус этих фруктов, напоминающий о солнце, свежих дождях, легком ветре и беззаботном лете.

Летние яблоки, в отличие от поздних, обладают более тонкой кожицей, сочной, нежной и рыхлой мякотью

Яблони, радующие нас самыми ранними урожаями, имеют свои особенности. Сегодня мы решили рассказать читателям о таких деревьях и помочь выбрать сорта для приусадебного участка.

Общая характеристика и отличия

Летними считаются разновидности популярной культуры, урожай которых в средней полосе поспевает с середины июля по конец августа. Существуют сорта, предназначенные для возделывания в более теплых регионах.

Их плоды готовы к уборке уже в середине июня. Яблоки, поспевающие на всех деревьях такого типа, обладают следующими общими свойствами:

тонкой, нежной шкуркой, которая легко повреждается при неаккуратном съеме и транспортировке;
рыхлой, сочной мякотью, содержащей большое количество природных сахаров;
склонностью к переспеванию и осыпанию в случае задержки в сроках уборки.

Именно эти качества стали причиной того, что ученые долгое время сравнительно мало занимались выведением новых сортов ранних яблонь. Работа с осенними и зимними разновидностями выглядела предпочтительнее: такие яблони приносили плоды, пригодные для транспортировки и длительного хранения, и, следовательно, считались оптимальными для закладки крупных садов «промышленного» типа. Интерес к селекции раннеспелых сортов начал расти в то время, когда хозяйства, которые специализировались на выращивании плодов и ягод, стали сами перерабатывать свою продукцию.

Такие производители были заинтересованы в получении новых разновидностей яблок, имеющих отличный вкус и подходящих для изготовления соков, варенья, джемов и прочих сладких лакомств.

При коммерческом выращивании основная часть раннелетнего урожая используется для промышленной переработки

Яблони, приносящие ранние летние урожаи, биологически ничем не отличаются от своих более «поздних» собратьев в том, что касается способов размножения, правил посадки юных деревьев и приемов ухода за более взрослыми растениями, подробно описанных в статьях на нашем сайте. Однако, стоит отдельно рассмотреть факторы, которыми необходимо руководствоваться, приобретая саженцы для дачного участка.

Летние яблони: параметры выбора

В отличие от крупных сельхозпроизводителей, дачники всегда относились к ранним разновидностям яблонь с симпатией, но сортимент деревьев такого типа был небольшим. К счастью, ситуация сильно изменилась, и сейчас список подходящих сортов, имеющихся в продаже, можно считать достаточно широким.

При покупке саженцев следует обращать внимание на репутацию производителя и качество посадочного материала

Выбирая саженцы раннеспелых яблонь для дачи, необходимо учитывать следующие обстоятельства:

Климатические условия региона, в котором расположен участок. Важно понимать, что нарушения рекомендаций по районированию всегда отрицательно сказываются на урожае. У южных, теплолюбивых растений (даже привитых на морозоустойчивые подвои) при выращивании в северных регионах высока вероятность подмерзания части кроны, а их плоды могут плохо вызревать в условиях прохладного северного лета. Яблони, предназначенные для более сурового климата, благополучно растут и плодоносят на юге, но у созревающих фруктов резко снижаются показатели лежкости, что особенно критично для летних сортов.

Глубина залегания грунтовых вод. Высокорослые яблони имеют стержневую корневую систему, которая вымокает, если участок находится в болотистой низине. В этом случае есть смысл отдать предпочтение карликовым или полукарликовым формам (для них риск вымокания корней ниже). Однако и такие деревца рекомендуют высаживать в предварительно насыпанные высокие «клумбы», чтобы улучшить условия приживления и дальнейшего роста.
Возможность организации интенсивного ухода. Если владелец живет на даче только в летние месяцы или периодически приезжает на участок, ему лучше выбрать саженцы наиболее неприхотливых сортов, не требующих «высокой» агротехники. Тогда можно будет рассчитывать на урожай даже в тех случаях, когда уход за деревьями окажется минимальным.

Устойчивость к болезням. Плоды немногочисленных «старинных» ранних сортов обладали ярко выраженным вкусом и ароматом, но легко поражались заболеваниями грибковой природы. Их более современные «собратья» зачастую очень похожи друг на друга. Зато некоторые из них имеют генетически обусловленный иммунитет к парше и повышенную устойчивость к другим недугам, что весьма привлекательно для дачников.

Старинные разновидности культуры в большей степени подвержены распространенным грибковым заболеваниям, особенно парше

Значительную часть летнего урожая обычно съедают в течение нескольких недель после начала созревания. Поэтому, выбирая саженцы, будущие владельцы в первую очередь ориентируются на вкусовые качества яблок. Вопреки распространенному мнению, сладость фруктов зависит не от концентрации углеводов в мякоти, а от соотношения количества сахаров и органических кислот – так называемого «сахарокислотного индекса» (СКИ). У ранних сортов этот параметр часто бывает более высоким, чем у осенних и зимних. Например, у яблок «Аркад летний» он достигает значений 60-61. Впрочем, по мнению специалистов, очень сладкие плоды – не всегда самые вкусные, так как многим потребителям они кажутся слишком пресными. Высших дегустационных оценок обычно удостаиваются фрукты десертного типа, имеющие СКИ от 20 до 35.

Ранний урожай яблок, как правило, хранится не дольше 4-5 недель. Приобретая сорт для семейного потребления, нужно учитывать возможность переработки той части плодов, которая не будет съедена в свежем виде, а также кулинарные предпочтения членов семьи. Считается, что летние яблоки пригодны для следующих видов домашних заготовок:

Готовый продукт	Сырье (особенности и сорта)
Варенье	Мелкоплодные («Китайка золотая» и пр.), плоды с плотной мякотью («Орловим», «Серебряное копытце», «Чудное» и т. д.)
Джем	Высокое содержание пектинов («Конфетное», «Мантет», «Мельба», «Грушовка московская» и др.)
Компот	Плотные шкурка и мякоть («Орловим», «Чудное», «Мечта» и др.)
Пюре	Нежная, сладкая мякоть («Белый налив», «Папировка», «Красное раннее», «Женева Эрли», «Конфетное» и др.)
Сок	Сочность мякоти и «средние» значения СКИ («Яблочный спас», «Елена», «Мельба», «Слава победителям», «Орлинка» и т. д.)

При выборе саженца нужно учесть, что многие качества яблони и ее будущих урожаев зависят не только от свойств привитого сорта, но и от подвоя. Поэтому так важно приобретать посадочный материал у надежных поставщиков, обладающих достоверной информацией и способных грамотно ответить на все вопросы покупателя.

Краткое описание распространенных сортов

«Белый налив»
«Традиционный» для средней полосы ранний сорт яблони. Высокорослый, урожайный. Деревья неприхотливы, отлично переносят морозы, но сильно поражаются паршой.

Плоды среднего размера, желтовато-белые, с тонкой, нежной кожицей и вкусной, ароматной мякотью

«Грушовка московская» (другое название – «Скороспелка»)
Высокорослый, очень урожайный, зимостойкий. Сильно поражается паршой. Пластичен, легко приспосабливается к неблагоприятным условиям выращивания. Яблоки небольшие (до 120 г), округло-реповидные. Окраска желтая с полосатым, размытым румянцем розового цвета. Мякоть нежная, рыхлая, сочная, кисло-сладкая с прекрасным ароматом.

Плоды созревают неодновременно, имеют склонность к осыпанию

«Елена»
Среднерослый, зимостойкий, самоплодный. Плодоношение ежегодное. Скороплодность высокая. Яблоки среднего размера, плоскоокруглой формы. Окраска шкурки зеленовато-желтая, с ярким розово-красным румянцем. Мякоть сочная, вкусная, сладкая с небольшой кислинкой.

Сорт белорусской селекции, хорошо зарекомендовал себя в российских регионах с умеренным климатом

«Женева Эрли»
Среднерослый, скороплодный, урожайный. Хорошо переносит зимние холода и весенние заморозки. Болезнями поражается слабо. Яблоки средние и крупные, на стадии биологической спелости покрытые сплошным ярко-розовым румянцем. Мякоть сочная, ароматная, с хорошим, сбалансированным вкусом.

Плоды сорта «Женева Эрли» (на фото) одни из самых ранних, но процесс их созревания растянут

«Китайка золотая»
Среднерослый, зимостойкий. Хорошо переносит засуху. Устойчивость к болезням средняя. Плоды мелкие (до 40 г), ярко-желтые, с плотной, сладкой мякотью и гладкой шкуркой. Созревание неравномерное. При переспевании яблочки осыпаются и портятся, поэтому урожай убирают с несколько этапов.

Рекомендуется очень быстрая переработка, так как плоды даже в холодильнике не хранятся дольше недели

«Коваленковское»
Среднерослый, скороплодный, зимостойкий. Болезнями поражается слабо. Самоплодный, обеспечивает высокую, ежегодную урожайность. Плоды крупные, одномерные, округло-конические, зеленоватые с размытым темно-красным румянцем. Шкурка относительно плотная, мякоть сочная, сладкая, вкусная.

«Коваленковское» – один из немногих летних сортов, плоды которых неплохо транспортируются и хранятся в прохладном месте до 2 месяцев

«Конфетное»
Высокорослый, урожайный. Зимостойкость средняя. Довольно сильно поражается паршой. Яблоки среднего размера, плоскоокруглые. Окраска светло-желтая с размытым румянцем. Мякоть ароматная, сочная, нежная, очень сладкая. Сорт широко распространен в средней полосе и Подмосковье.

«Конфетное» ценится за неприхотливость, пластичность и чудесный, «детский» вкус плодов

«Красное раннее»
Дерево среднерослое, засухоустойчивое. Показатели зимостойкости и поражаемости болезнями средние. Яблоня самоплодная, плодоношение ежегодное. Яблоки небольшие, с ярко-красной шкуркой и нежной, очень вкусной мякотью.

Сорт селекции ФНЦ им. И. В. Мичурина, зарегистрирован в Госреестре РФ с 1994 года, рекомендован к выращиванию в Центрально-Черноземном и Нижневолжском регионах

«Мантет»
Среднерослый, скороплодный, высокоурожайный. Поражается паршой, особенно в прохладное и сырое лето. Зимостойкость средняя. Плоды небольшие (90-100 г), округло-овальные, оранжево-красного цвета. Мякоть сочная, плотная, ароматная. Вкус хороший, кисло-сладкий, с винным оттенком. Созревание неодновременное; при хранении мякоть становится рыхлой.

Рекомендуется выборочный съем и срочная переработка урожая

«Медок»
Среднерослый, с колонновидной формой кроны. Имеет относительно высокие показатели устойчивости к морозам и засухе. Болезнями поражается слабо. Яблоки средние и крупные (до 250 г), округлые, беловато-желтого цвета. Мякоть ароматная, сладкая. Урожайность ежегодная, до 9 кг с дерева. Нуждается в «высокой» агротехнике.

В регионах с суровым климатом деревья требуют укрытия на зиму

«Медуница»
Высокорослый, самоплодный, зимостойкий. Обладает иммунитетом к парше, устойчив к другим заболеваниям. Урожайность высокая. Плоды среднего размера, плоскоокруглые. Окраска шкурки в стадии технической спелости желтая с красно-оранжевыми полосками; при полном созревании – равномерная, темно-красная. Мякоть плотная, сладкая, сочная с сильным медовым ароматом.

Яблоки, собранные в стадии технической спелости, могут храниться до 3 месяцев, полностью созревшие – не более 1,5

«Мельба»
Среднерослый, высокоурожайный. Устойчивость к морозам средняя. Довольно активно поражается паршой и мучнистой росой. Плоды средние и крупные, округлой формы. Шкурка плотная, окрашена неоднородно (одна половина зеленовато-желтая, вторая – красная с розовато-белыми полосками). Мякоть нежная, сочная, ароматная, сбалансированного сладковато-кислого вкуса.

Яблоки неплохо переносят транспортировку, в холодильнике хранятся в течение 3-4 месяцев

«Мечта»
Среднерослый. Зимостойкость высокая, поражаемость болезнями средняя. Плоды одномерные, округлой формы, средние и крупные (до 200 г). Кожица зеленовато-желтая с розово-красным, полосатым румянцем. Вкус кисло-сладкий с медовыми нотками.

Процесс созревания растянут, рекомендуется поэтапный съем урожая

«Орлинка»
Высокорослый, урожайный, зимостойкий. Заболеваниями поражается слабо. Плоды средние и крупные, одномерные, желтые с полосатым, красным румянцем. Мякоть нежная, ароматная, приятного кисло-сладкого вкуса.

«Орлинка» относится к новому поколению селекции ВНИИСПК, районирована для Центрально-Черноземного региона

«Орловим»
Среднерослый, зимостойкий, с ежегодной высокой урожайностью. Имеет генетически обусловленную устойчивость к парше. Яблоки средней величины, ярко-желтые со слабым румянцем. Мякоть плотная, сочная, ароматная.

Вкусовые качества плодов высокие, назначение универсальное

«Папировка»
Высокорослый, урожайный. Плоды округло-конической формы, средние и крупные. Шкурка зеленовато-желтая, мякоть белая, рыхлая, очень сочная. Зимостойкость высокая, устойчивость к болезням средняя.

Сорт считают близким аналогом «Белого налива», имеющим прибалтийское происхождение

«Серебряное копытце»
Среднерослый. Хорошо переносит морозы и засуху. Предназначен для выращивания в сложных климатических условиях. Устойчивость к болезням средняя. Урожайность высокая, плодоношение ежегодное. Яблоки небольшого размера (до 100 г), одномерные, покрытые размытым оранжево-красным румянцем по всей поверхности. Мякоть сочная, плотная, сладкая со слабой кислинкой.

Сорт заслужил высокую популярность у садоводов Урала и Сибири

«Слава победителям»
Сильнорослый, зимостойкий, высокопродуктивный. Болезнями поражается слабо. Яблоки средние и крупные, округлой формы. В стадии биологической спелости шкурка покрыта сплошным размытым румянцем. Мякоть сочная, нежная, отличного кисло-сладкого вкуса, с медовым ароматом.

Лежкость плодов сильно зависит от условий выращивания (от 2 недель у «южных» растений, до 2-3 месяцев у «северных»)

«Чудное»
Низкорослое (относится к группе «естественных карликов» Мазунина). Обладает высокой зимостойкостью, болезнями поражается слабо. Плодоношение обильное, ежегодное. Плоды средние и крупные (до 200 г), плоскоокруглые, зеленовато-желтые, иногда с румянцем. Мякоть сочная, дегустационная оценка очень высокая.

Дерево чувствительно к недостатку влаги, нуждается в регулярных поливах, требует высокой агротехники

«Яблочный спас»
Высокорослый, очень урожайный. Хорошо переносит морозы, обладает иммунитетом к парше и высокой устойчивостью к другим заболеваниям. Плодоношение ежегодное. Плоды одномерные, крупные, округло-конической формы. Окраска желтая с румянцем в виде красновато-малиновых полосок и пятен. Мякоть сочная, плотная, приятного кисло-сладкого вкуса. Назначение универсальное.

Сорт относится к новому поколению перспективных триплоидных разновидностей культуры

Видео

Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть несколько видеороликов, в которых специалисты и опытные садоводы делятся своими мнениями о современных летних сортах яблонь:

Об авторе:

Эмма Мурга

Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Подпишитесь на нашу группу в ВК:

Летние Selo.Guru — интернет портал о сельском хозяйстве

Справка! Яблоки летних сортов – это настоящее украшения стола, а еще кладезь витаминов, которые так необходимы для нормальной работы организма. Первые летние плоды содержат в большой концентрации сахар. Кроме этого, они сочные и отличаются удивительными вкусовыми качествами.

У этого дерева формируются плоды, средний размер которых 100 г. Вкус у них сладкий, имеется приятный пряно-медовый аромат. Окрас специфический, так как основной цвет – зелено-желтый, а по нему разбросан красный румянец. Мякоть лимонного цвета, сочная, кожица плотная. Форма яблок округло-коническая.

Дочь Папировки. Это дерево невысокое, зато имеет густую крону. Первый урожая можно получить на 5-й год. Средний вес плодов 100 г. Форма у них полукруглая, окрас бело-зеленый. Вкус кисло-сладкий, консистенция яблока плотная, мякоть белого цвета. Хранить яблоки можно в течение 3 месяцев.
Мелба. Этот сорт был получен В Канаде. Так как климатические условия очень похожи на те, что преобладают в Поволжье и в Средней полосе, то Мелба стала активно появляться на участках садоводов Росси. Дерево невысокого роста, имеет округлую и ветвистую крону. Плоды округой формы, вес составляет 70-100 г. Присутствует красно-малиновый полосатый румянец. Мякоть сочная, белоснежная. Вкус сладкий с незначительной кислинкой.
Скороспелка красная. Деревья среднего роста, крона округлой формы. Сорт отличается стойкостью к зимним морозам и высокой урожайностью. Фрукт округлой формы, весит один примерно 65-85 г. Окрас желто-белый, присутствует темно-красный румянец. Консистенция плотная, зеленого окраса. Вкус сладко-кислый.

Президент. Его выбирают садоводы Подмосковья. Так как размеры деревца компактные, то это отличный выбор для посадки на небольших участках.
Плоды имеют приплюснутую форму, весят до 250 г. Окрас у них желтовато-белый. Мякоть сладкая, присутствует незначительный восковый налёт на кожуре.
Важно! Хранить плоды можно в течение месяца. Отличается стойкостью к низким температурам, не требует особенного ухода. Дерево вырастает до 2 м.
Икша. Сорт характеризуется жёлтыми плодами кругло-плоской формы. Присутствует полосатый румянец.
Вес одного яблока составляет 180 г. Вкус кисло-сладкий, присутствует шафранный аромат. С одного дерева можно получить 6 кг фруктов.

Сорт раннего срока созревания. Отличается скороплодностью и зимостойкостью. Плодоношение начинает на 4-5-й год. Хранить плоды можно не дольше 2 недель. Весит одно яблоко примерно 90 г. Кожица прочная, светло-желтого цвета, присутствует темно-красный румянец. Мякоть плотной консистенции, кисло-сладкого вкуса, присутствует выраженный аромат.

Мечта. Яблоки зеленого или желтого цвета, присутствует красный румянец. Размер крупный, хотя вес составляет 150 г.
Собирать урожай приходится в первых числах августа. Отличаются приятным ароматом, сладким вкусом. Хранить можно месяц.
Аркад летний. Это раннелетний сорт, так что полакомиться собранным урожаем можно будет в первых числах августа.
Весит яблоко в среднем 80 г. Окрас кожуры желтый, мякоть ароматная и мягкая, кислинка отсутствует. Долго хранить плоды нельзя, так как они быстро портятся.

Супер Прекос. Весит яблоко 70-80 г. Сорт отличается высокой транспортабельностью. Хранить урожай можно в течение 2 месяцев, при этом сохраняется внешний вид и вкусовые качества фрукта.
Выращивать Супер Прекос можно даже в Средней полосе. Особенность сорта в том, что он высокоурожайный, но при этом нуждается в обильном и регулярном поливе.
Орловим. Этот сорт отличается от остальных повышенным иммунитетом к болезням и вредителям. Отлично переносит зиму, так что можно выращивать не только в южных регионах.
Плоды крупные, кисло-сладкие, присутствует душистый аромат. Хранить фрукты можно в течение 1,5 месяцев.

Папировка. Это раннелетний сорт. Дерево среднего роста, имеет округлую крону. Плоды весят до 100 г. У них округлая форма, присутствует ребристость, а окрас зеленовато-желтый.
Консистенция мякоти рыхлая, сочная и сладкая. С одного дерева можно получить 150-250 кг. Отличается стойкостью к зимним заморозкам и болезням. В плане использования сорт универсальный.
Серебряное Копытце. Дерево невысокого роста, имеет невысокий рост, округлую ветвистую крону. Плоды небольшого размера, масса у них 85 г, форма — округлая. Кожура гладкая, кремовая, мякоть сочная и кисло-сладкая.
С одного дерева можно собрать 160 кг плодов. Хранить можно в течение 4-6 недель. Отличается высоким иммунитетом к болезням и заморозкам.
Летнее Полосатое. Высота дерева средняя, крона компактных размеров. Плоды весят 70-80 г, имеют продолговато-яйцевидную форму.
Окрас розово-красный. Мякоть белоснежная, сочная, сладкая с незначительной кислинкой. С одного дерева можно получить 120 кг фруктов. Хранить их можно не дольше 2-4 недель.

Наиболее распространенной садовой культурой в нашей стране является яблоня. За огромную историю культивации плодового дерева, селекционеры и обычные садоводы вывели колоссальное количество сортов. Тысячи видов растений отличаются высотой, пышностью кроны, морозостойкостью и массой других параметров. Плоды также имеют свои отличительные черты — размер, цвет, вкус и показатели лежкости.

За много веков произрастания данного растения, природа сама занималась выведением новых сортов. В последнее столетие ей активно начал помогать человек, выводя все новые гибриды с улучшенными качествами. Все сорта можно подразделить на несколько категорий по назначению:

Отличительная черта данной категории — ранее созревание плодов, которое наступает в августе. Это сочные и сладкие яблоки, которые не могут долго храниться. Их необходимо кушать или перерабатывать сразу после сбора. Предлагаем ознакомиться с лучшими летними сотами яблонь.

Один их самых известных и распространенных сортов, который еще называют Паприковым, Прибалтийским или Алебастровым. Яблони отлично произрастают практически во всех уголках нашей страны их можно встретить в любом саду.

Дерево имеет среднюю высоту с округлой кроной. Плоды не слишком сладкие, но при созревании мякоть становиться рыхлой подобно разваренному картофелю. Сок очень полезный поскольку содержит много катехина – природного антиоксиданта. Первый урожай можно собирать уже в начале августа. Но хранятся не более двух недель после ручного сбора.

Скороспелый сорт, который был выведен силами народной селекции. Растение очень высокое с раскидистой кроной. Отличается высокими показателями зимостойкости. При этом зрелые плоды можно собирать в средине августа. Плоды сладкие, но не хранятся. Отлично подходят для приготовления соков с последующей консервацией.

Летний сорт выведет учеными института Мичурина. Имеет среднюю высоту дерева, неплохо переносит невысокие морозы в средней полосе страны. Первые плоды достигают зрелости в начале августа, при этом созревание неодновременное. Масса конических плодов достигает 100 грамм. Как правило, они имеют красный румянец и небольшие штрихи на кожице.

Известный сорт, который был получен путем народной селекции. Отличительная черта – мелкие, но очень сладкие плоды. Растение имеет отличные показатели устойчивости к парше и низким температурам. Дерево невысокое, с метловидной кроной.

Популярный летний сорт. Дерево вырастает до 4 метров и дает средние плоды по 150 грамм. При небольшом количестве урожая сами яблоки становятся крупнее. Созревает на 5 дней раньше, чем Белый налив. Урожайность одного дерева достигает 150 килограмм.

Сорт родом из Канады, имеет хорошие показатели зимостойкости, но часто уязвим к парше. Плоды небольшого размера, при обильном урожае становятся еще меньше. Окрас кожицы полосатый ярко-красный. Мякоть ароматная и очень сладкая. Нужно вовремя собирать урожай, чтобы фрукты не переспели. Собранные яблоки могут храниться не более дух недель.

Данный сорт был выведен известным селекционером Исаевым. Каждый год хорошо плодоносит и выдерживает сильные морозы. Плоды с приятным медовым вкусом. Мякоть очень сочная и сладкая, желтоватого цвета. Все яблока в среднем 150 грамм. Сбор урожая проводят в конце лета начала осени. Хранение не более месяца.

Сорт можно отнести к позднелетним, поскольку сбор урожая проводят в начале сентября. Растение имеет среднюю зимостойкость и высокую урожайность. Плоды кисло-сладкие весом до 200 грамм. Фрукты транспортабельны и могут храниться до полтора месяца.

В данную категорию относят все сорта яблонь, плоды которых созревают в сентябре. При аккуратной и грамотной технологии сбора, фрукты поддаются длительному хранению в подвалах, погребах или специальных хранилищах. Предлагаем топ лучших осенних сортов яблонь.

Выведен народными селекционерами. Отличительная черта – позднее плодоношение. Первые плоды появляются через 10-12 лет после посадки саженца. При этом растение имеет отличную зимостойкость. Может поражаться паршой. Плохо образуется завязь без насекомых опылителей. Как не странно, но на его основе было выведено порядка 20 новых сортов в институте Мичурина.

Плоды данного сорта сладкие и крупные. Созревание наступает в средине сентября. Это колоновидное высокое растение. Первые плоды появляются на 5-7 год после посадки. Урожайность с одного дерева достигает 200 килограмм. Плодоносит каждый год довольно обильно. При неблагоприятных условиях объем урожая снижается. Средние показатели зимостойкости.

Отличительные черты: хорошая зимостойкость и позднее периодическое плодоношение. Даже после созревания плоды остаются на яблоне не опадая. Плоды подходят для хранения, имеют хорошие вкусовые качества и устойчивы к атакам парши.

Сразу после сбора зимние яблоки имеют не лучший вкус. Свой аромат, сладость и сочность они набирают в процессе хранения. Правильный сбор и место хранение позволяет лежать яблокам до мая или даже июня. Рассмотрим топовые зимние сорта яблонь.

Наверное, самый известный и популярный зимний сорт в нашей стране. При этом существует огромное количество разновидностей растения, что не позволяет сделать единую четкую характеристику. Растения могут отличаться размером плода и степенью лежкости при хранении.

Дерево вырастает до 2,5 метров с крупными плодами до 200 грамм. При созревании кожица получает малиновый окрас с восковым налетом. Растение имеет отличные показатели устойчивости к морозам. При правильной подготовке, плоды могут лежать в течении полугода.

Гибридная форма позднего созревания. Отличный вариант для длительного хранения, поскольку яблоки могут лежать до марта. Сорт устойчив к парше и сильным морозам. Само дерево высокое и объемное в кроне. Плоды опальные и крупные до 200 грамм с зеленой кожицей. Мякоть кисло-сладкая, зернистая и очень сочная.

Сорт вывели ученые Мичуринского института. Растение среднезимостойкое и устойчивое к парше. Плоды довольно крупные по 150-300 грамм с кисло-сладким вкусом. Фрукты очень крепкие и твердые. Сбор проводят в первых днях октября. Могут лежать до конца зимы.

Сорт имеет высокую урожайность, зимостойкость и иммунитет к парше. Плоды приплюснутые, небольшие, в среднем по 150 грамм с сочной и плотной кисло-сладкой мякотью. Убирают в конце сентября. Хорошо хранятся до средины февраля.

Деревья высокие, сильнорослые, хорошо переносят даже сильные морозы. Первые плоды появляются на 4-5 год после посадки. Фрукты сладкие с тонкими нотками кислинки. Уборка урожая проводиться в начале октября. Плоды могут храниться до мая.

Сладкие сорта яблонь наиболее популярные среди садоводов благодаря отличным вкусовым качествам и быстрому созреванию. Как правило, наиболее сладкие — это летние сорта, среди которых выше описаны: Конфетное, Медуница и Коробовка. К ним можно добавить еще такие.

Относительно новый осенний скороплодный сорт, который уже по достоинству оценило много садоводов. Отличается регулярным плодоношением и устойчивостью к парше. Яблоки имеют красный цвет массой до 200 грамм. Мякоть нежная, белая со сладким вкусом без кислинки. После созревания можно сразу употреблять в пищу. Могут храниться до февраля.

Колоновидные яблони пользуются высокой популярностью, имея ряд преимуществ: скороплодность, привлекательный декоративный вид и компактность растений. Первый урожай можно собрать уже через год после высадки. При этом есть и слабые места: сложность опыления и недолговечность. Представляем лучшие сорта данной категории.

На второй год после посадки растение начинает плодоносить. Высота дерева не более 2,2 метра. Созревание плодов начинается в конце августа. Фрукты довольно крупные до 200 грамм. При этом с одного дерева можно собрать до 10 килограмм.

Компактное дерево высотой до 2 метров и шириной кроны до 20 сантиметров. Плоды крупные до 300 грамм, созревают в начале сентября. Урожайность одного растения составляет 8-15 килограмм. Плоды имеют кисло-сладкую, сочную мякоть.

Поздний колоновидный сорт с созреванием плодов в сентябре. Яблони вырастают до 3 метров высотой с достаточно компактной кроной. Плодоношение начинается в первый год. Со второго года дерево дает до 8 килограмм урожая. Плоды сочные с приятным кисло-сладким вкусом весом до 150 грамм. Могут храниться до 3 месяцев при условии правильного сбора.

Ответить на этот вопрос однозначно сложно, поскольку для каждого есть свои приоритеты и цели использования плодов. Все же садоводы с опытом рекомендуют на участке высаживать сорта яблонь с разным периодом созревания. Это позволит наслаждаться вкусными и свежими фруктами в течении всего года.

Главное на что нужно опираться при выборе – климатические особенности региона, где планируется произрастание яблони. Для юга подойдут сорта, которые могут хорошо переносить засуху и устойчивы к палящему солнцу. При этом для севера страны необходимы яблони с высокими показателями морозостойкости. В случае ограниченности пространства на участке, стоит рассматривать колоновидные растения, которые не только порадуют вкусными плодами, но и украсят участок. Мы подготовили список лучших сортов яблонь, который позволит даже новичку выбрать оптимальный вариант для себя:

Каждый из описанных выше сортов имеет свои достоинства и недостатки, которые нужно учитывать при выборе. Созданный рейтинг позволит каждому подобрать лучший вариант в зависимости от размера участка, климатических особенностей и цели использования плодов.

Яблоки — это очень разнообразные фрукты, являющиеся основным ингредиентом, который может предложить нашим вкусовым рецепторам вкусные пироги, коблеры, масло, хлеб, соус, кексы, сок, сидр и многие другие любимые блюда американской кухни.

Яблони — прекрасное декоративное дерево для любого двора. Весной эти деревья расцветают яркими белыми цветами, распускающимися с их ветвей. В зависимости от сорта, они готовы к сбору летом или осенью. Зимой лиственные деревья сбрасывают листву и впадают в спячку, то есть в это время им не нужна дополнительная вода. Поскольку яблони не беспокоят многие вредители, вы можете легко выращивать их органически и без химических пестицидов.

Не все яблоки созданы одинаковыми, и некоторые из них лучше других, когда речь идет о различных потребностях. Узнайте о яблоках, которые мы выращиваем здесь, в питомнике Paradise, и о том, как вы можете использовать их в своем дворе и домашнем хозяйстве.

Даже если бы я знал, что завтра мир рухнет, я бы все равно посадил свою яблоню.Мартин Лютер

Fuji

сладкий
Время сбора урожая: лето-осень

Фуджи — самые популярные яблоки в Америке и отличный выбор для яблони на заднем дворе! Эти легкие в выращивании деревья дают большие плоды, сладкие и сочные, с хрустящей корочкой. Хотя яблоки Фуджи легко коричневеют, они имеют более длительный срок хранения по сравнению с другими сортами.

Использование: Ешьте свежими, сушеными и используйте для приготовления пищи и выпечки. Отлично подходит для яблочного соуса или для добавления в салаты или салаты. Отлично подходит для приготовления сока.

⇥ Ознакомьтесь с нашим рецептом яблочной капусты.

Gala

USDA Зоны выносливости: 4-9
Вкус: сладкий
Время сбора урожая: лето , сочный и приятный вкус. Кожа светло-красного цвета с желтым оттенком. Gala Apple — отличный ранний сорт, который хранится намного лучше, чем другие сорта.

Применение: Как и яблоко Фуджи, гала идеально подходит для еды прямо с дерева. Гала-яблоки едят свежими, сушеными и запеченными.

Пинк Леди

Зоны выносливости USDA: 6-9
Вкус: Терпко-сладкий
Время сбора урожая: Осень

Пинк Леди — восхитительная яблоня из Западной Австралии, которая хорошо себя чувствует в жарком летнем климате. Плоды имеют сладковато-терпкий вкус и хрустят при созревании. Его мякоть не быстро подрумянивается, как у других сортов. Яблоки Pink Lady’s являются ведущими яблоками для здоровья сердца, поскольку они богаты флавоноидами, которые регулируют кровяное давление и защищают от сердечных заболеваний.

Применение: Яблоко для запекания, прекрасно подходит для закусок, салатов и соусов.

Гренни Смит

Зоны выносливости USDA: 6-9
Вкус: очень терпкий
Время сбора урожая: осень

Яблоко Гренни Смит – это яблоко номер один для выпечки. Из него получаются знаменитые терпкие зеленые фрукты, которые используются в яблочных пирогах, яблочном соусе и, конечно же, в карамельных яблоках. Яблони Гренни Смит хорошо растут в жарком климате и требуют длительного лета. Благодаря более длительному периоду цветения вы не только сможете дольше наслаждаться впечатляющими цветами, но и плоды будут храниться на дереве почти шесть месяцев.

Использование: Ешьте свежими, сушеными и используйте для приготовления пищи и выпечки. Гренни Смит — отличное дополнение к сырной тарелке или к пикантным блюдам. Ярко-зеленая кожура придает декоративный вид любому блюду. Он также идеально подходит для пирогов, джемов и сидра.

Сорта с низким уровнем холода

Два уникальных сорта яблок, которые хорошо растут в регионах с низким и теплым климатом, таких как Южная Калифорния и даже Флорида, включают яблоки Беверли-Хиллз и яблоко Анны. Если вы живете где-то, вы думаете, что яблоки обычно не растут; тогда эти два сорта могут стать идеальным вариантом для вашего домашнего сада.

Беверли-Хиллз

Зоны устойчивости USDA: 5-10
Вкус: слегка терпкий
Время сбора урожая: лето-осень

Яблоко из Беверли-Хиллз — любимое летнее яблоко в Южной Калифорнии. Эта яблоня быстро растет и начинает плодоносить в молодом возрасте. Это яблоко, похожее на Макинтош по внешнему виду и вкусу, отлично подходит для употребления в свежем виде, запекания или в соусах.

Анна

Зоны устойчивости USDA: 5-10
Вкус: сладкий
Время сбора урожая: лето.

Яблоня Анна дает урожай в условиях мягкого зимнего климата и дает большие плоды с хрустящими, сочными и исключительно сладкими плодами. Яблоки Анны можно есть свежими, сушеными или использовать для приготовления пищи и выпечки.

Читать дальше

Посмотрите доступные яблони.
Узнайте о лучших апельсиновых деревьях, которые растут в Калифорнии, и об их отличиях.
Узнайте больше о лучших фруктовых деревьях Южной Калифорнии.

Яблони | the-purple-pansy

Рекомендации по уходу

ANNA

Замечательный фрукт для мягкого зимнего климата Южной Калифорнии и Аризоны. Обильные урожаи сладких, хрустящих, ароматных яблок даже в низкой пустыне можно собирать летом. Используется для употребления в свежем виде или приготовления пищи и хранится в течение двух месяцев в холодильнике.

Требует 200 часов охлаждения, поэтому завязывание плодов надежно даже в теплую зиму.

Урожай с 30 июня по 25 июля здесь, в долине.

Частично самоплодный, но дает лучшие урожаи при посадке Дорсетт Голден.

Доступно только для мультипривитого дерева в сезоне 2022 года.

DORSETT GOLDEN

Превосходное сладкое яблоко для теплых зимних регионов. Твердый, очень ароматный и сладкий, как Голден Делишес. Продуктивно на всей территории Южной Калифорнии и Феникса, штат Аризона. Отличный выбор для летнего яблока в Центральной Калифорнии.

100 часов охлаждения

Урожай с 25 июня по 10 июля здесь, в долине.

Самоплодный сорт

Доступно только для мультипривитого дерева в сезоне 2022 года.

FUJI

Выращенный в Японии, этот «всеамериканский» фаворит представляет собой гибрид красного вкусного и Ralls Janet. Дерево дает хрустящие, сладкие на вкус яблоки, иногда с зеленоватым румянцем, розовой или светло-красной кожицей.

Для достижения наилучших результатов требуется 700 часов охлаждения.

Позднее цветение (с середины апреля по май).

Сбор урожая в период с ноября до первой половины декабря в некоторых зонах.

Частично самоплодный, но дает лучшие урожаи при посадке блоками с Галой или Бабушкой Смит.

GALA (Original)

Этот новозеландский сорт, выращенный компаниями Golden Delicious и Kidd’s Orange-Red, представляет собой очень ароматное кисло-сладкое яблоко, которое отлично подходит для десертов. Хотя он предпочитает умеренные и более сухие условия, Гала хорошо себя чувствует в теплом климате. Время хранения составляет от 2 до 3 месяцев, при этом вкус исчезает, чем дольше он хранится, хотя сладость остается. Гала ОЧЕНЬ восприимчива к болезни, известной как парша, и садоводы должны следить за любыми признаками болезни.

Требуется 500 часов.

Цветение в середине и конце сезона.

Ранний урожай, обычно за 2-3 недели до Red Delicious.

Самоплодный сорт

GHOST

Для любителей яблок, ищущих действительно уникальный сорт, новое яблоко Zaiger Ghost находится в отдельной категории. С совершенно белой кожурой, эти яблоки с белой мякотью висят на дереве, как парящие гоблины. Это теплолюбивое яблоко имеет сладковато-кисловатый вкус и понравилось на нескольких фруктовых дегустациях.

Требуется 500 часов охлаждения.

Урожай в начале июля в центральной части ЦА.

Требуется опылитель.

ГОРДОН

Популярный сорт для Южной Калифорнии. Средние и большие круглые яблоки имеют зеленую кожуру с ярко-красным отливом. Твердая, хрустящая, с тонкой текстурой, сочная, сладко-терпкая, с великолепным вкусом белая мякоть обладает великолепным ароматом и хороша для употребления в свежем виде, запекания и приготовления пищи.

Требуется 400 часов охлаждения.

Урожай с 30 августа по 20 сентября.

Самоплодный сорт.

Доступно только для мультипривитого дерева в сезоне 2022 года.

GRANNY SMITH

Возможно, самый известный экспортный продукт Австралии, Granny Smith — самое узнаваемое яблоко в мире. Благодаря своей твердой мякоти и терпкости из него получаются отличные кулинарные яблоки. Хотя Granny Smith в основном устойчива к болезням, она имеет тенденцию к двухлетнему плодоношению, а это означает, что она может «пропустить сезон» для плодоношения. Он также любит жаркий климат с долгим летом, что делает его отличным выбором для Центральной долины.

Требуется от 500 до 600 часов охлаждения.

Урожай с 10 октября по 10 ноября.

Самоплодный сорт.

Отличный опылитель для других яблонь.

HONEYCRISP

Разработанный Миннесотским университетом, Honeycrisp может выдерживать холодные зимы, наслаждаясь преимуществами теплого климата. Плоды сочные, хрустящие, сладкие и очень ароматные. Несмотря на медленный рост, довольно устойчив к болезням. В идеальных условиях плоды можно хранить и использовать до 3 месяцев. Они могут быть темпераментными в отношении качества почвы в зависимости от климата.

800–1000 часов охлаждения.

Урожай с 3 по 18 августа.

Требуется опылитель (например, Гала).

Не рекомендуется садоводам-любителям.

PINK LADY®

Родом из Западной Австралии, Pink Lady представляет собой гибрид сортов яблок Golden Delicious и Lady Williams. Он необычайно хрустящий, кисло-сладкий и имеет отчетливый вкус, что делает его отличным выбором для свежей закуски, а также для приготовления пищи. Pink Lady® предпочитает жаркий климат и довольно устойчива к большинству болезней. Дерево предлагает длительный период цветения со средней скоростью роста.

Требуется от 400 до 500 часов охлаждения.

Урожай с конца октября по ноябрь.

Частично самоплодный, но лучше работает с другими опылителями.

Растения: Летние яблони: Лучшие ранние сорта яблонь — Мой прекрасный сад

Содержание статьи:

Альтернатива чистому яблоку: Новые летние яблоки

Популярный ранний сорт яблок из Швейцарии

Сорт Lovers

Ранний сорт яблони Harvest

Название какого сорта вы впервые встречаете, когда речь заходит о летних яблоках? Большинство садоводов-любителей, вероятно, ответят «Белый Кларк». Старый сорт был выведен в середине 19 века в питомнике Вагнера в Латвии и теперь имеет множество местных вторых названий. Наиболее широко используется название «августовское яблоко», но оно также известно как «кукурузное яблоко», «овсяное яблоко» и «якобиапфель». Ранний сорт яблок часто созревает в конце июля и имеет удивительно свежий и сочный вкус прямо с дерева. Между тем, ранний сорт яблони имеет ценность только для любителей, поскольку у него есть и неблагоприятные характеристики: мякоть плода слишком мягкая, сухая и мучнистая, а деревья очень подвержены яблоневой парше и мучнистой росе.

Альтернативы чистому яблоку: Новые летние яблоки

Если вы хотите посадить новую яблоню с ранним сроком созревания, вам не следует сразу выбирать «яблоки выбора», а также присмотреться к другим ранним сортам яблок. . При выборе сорта особое внимание уделяется вкусу и устойчивости к парше и мучнистой росе. Но есть еще один критерий: особенно традиционные породы, такие как «Джеймс Грив», обычно имеют очень узкое окно сбора урожая. Даже владельцы «яблочного дерева» могут спеть о нем песню: в идеальном состоянии зрелости плоды радуют своим пикантным, искрящимся кисловатым мясом. Но только через несколько дней они становятся мучнистыми, сухими и пресными.

Раннеспелые сорта яблони ‘Ретина’ (слева) и ‘Юлька’ (справа)

Сахаросладкая летняя яблоня ‘Юлька’ имеет мелкие и средние круглые яблоки, созревает одновременно как «Кларапфель» и остается на дереве в течение трех недель. «Юлка» устойчива к парше, а также к милдью и бактериальному ожогу. «Retina» происходит из фруктового сада Pillnitz недалеко от Дрездена и была запущена в производство в начале 1990-х годов. Путем скрещивания японской дикой яблони (Malus sieboldii) с аборигенными сортами была достигнута высокая устойчивость яблони к парше и другим грибковым заболеваниям. «Ретина» созревает в конце августа и остается свежей и свежей до начала октября. У него плотная мякоть и кисло-сладкий вкус.

Раннее летнее яблоко ‘Paradis Katka’ (слева), крепкое раннее яблоко ‘Piros’ (справа)

‘Paradis Katka’ – альтернатива для тех, кто предпочитает яблоки с освежающей кислинкой. Время сбора урожая: с конца июля до середины августа. «Пирос» приносит ярко-красные ароматные плоды. Проверенное выращивание в органическом земледелии устойчиво к парше и мучнистой росе, хорошо подходит для выращивания на больших высотах.

Популярный ранний сорт яблок из Швейцарии

‘Galmac’ из Швейцарии поспевает к национальному празднику конфедератов 1 августа. После сбора урожая кисло-сладкие плоды остаются прохладными и хрустящими неделю и хрустящими

Сорт ‘Galmac’ происходит из Швейцарии, и его можно собирать уже в конце июля. Устойчив к милдью и умеренно подвержен парше яблони. Если плоды собрать вовремя, они пролежат три-четыре недели без существенной потери качества. Если вы позволите им висеть слишком долго, они на вкус будут ароматными. Мякоть плотная, вкус сладко-ароматный с легкой кислинкой.

Сорт Lovers

Gravensteiner привлекает ценителей яблок. Под малиновой пылающей скорлупой сидит пряная мякоть

‘Gravensteiner’, созревающая в конце августа и являющаяся почти одним из осенних яблок — интенсивный аромат яблока и непревзойденный аромат заставляют любителей забыть о нем, и они также принимают, что предположительно 17-е- века, быстрорастущее десертное яблоко немного больше требует ухода. Важно для всех летних яблонь: В засуху обильно поливайте, иначе деревья сбросят часть плодов!

Уборка ранних сортов яблони

Для ранних сортов яблок не так просто определить правильное время сбора урожая. Если вы хотите сохранить плоды, лучше сорвать их слишком рано, чем слишком поздно. Для употребления в свежем виде можно полностью созреть. В отличие от осенних и зимних яблок, вы не можете полагаться на такие особенности, как темно-коричневые ядра летних яблок . Особенно в случае «Белого Кларка» семена бывают даже бледно-желтыми или в лучшем случае золотисто-коричневыми, даже когда они перезрели. Лучшим тестом на созревание является разрезанный образец: при разделении пробифрута пополам на границе раздела сразу же появляются крошечные шарики сладкого сока, мякоть в зависимости от сорта от снежно-белой до кремово-белой и без какого-либо зеленого свечения. Независимо от содержания сахара и вкуса в яблоках. достигли своего оптимума, можно наиболее надежно определить следующим методом: просто сильно надкусите его!
Наконец, небольшая мотивация для всех Obstmuffel: одно яблоко в день должно, по крайней мере, вам нравиться, как доказывает недавнее исследование. После этого яблоки регулируют уровень сахара в крови, снижают уровень жира в крови и предотвращают сердечные приступы так же эффективно, как медицинские препараты для снижения уровня холестерина.

No related posts.