Слоновий чеснок рокамболь: Слоновий чеснок или рокамболь — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

Слоновий чеснок или рокамболь

12.04.2017

Эта удивительная культура вызывает интерес и споры не только у начинающих, но и у опытных овощеводов. В первую очередь, появляются вопросы к ее правильному названию. Из существующих вариантов: египетский лук, испанский чеснок, причесночный лук, рокамболь, слоновий чеснок и т.п. самым достоверным является все же слоновий чеснок. В странах Западной Европы он известен как рокамболь. Необычно большие размеры, неприхотливость в выращивании и оригинальный вкус способствуют все большему распространению этого овощного растения на наших приусадебных участках и огородах.

Слоновий чеснок (Elephant Garlic) – травянистое многолетнее растение семейства Луковых. В сущности, это растение – производное от лука-порея, обладающее ароматом чеснока и более мягким и нежным, чем у него, вкусом. Хотя в наших краях слоновий чеснок еще находится в категории деликатесов, на Американском континенте он давно превратился в излюбленное и доступное кушанье. Самый простой рецепт – это запеченные дольки слоновьего чеснока, намазанные вместе с маслом на тосты.

Помимо ценных пищевых, вкусовых и диетических качеств следует отметить и целебные свойства этой культуры. Хотя по количеству эфирных масел и фитонцидов слоновий чеснок немного уступает чесноку обыкновенному, его антисептические и антиоксидантные свойства хорошо известны. Содержит он также витамины (А, В, С, D), микроэлементы (калий, кальций, натрий, цинк, фтор, железо, магний и пр.), а также кремниевую и фосфорную кислоту, благодаря чему успешно применяется в качестве профилактического средства при вирусных инфекциях, атеросклерозе, гипертонии и различных онкозаболеваниях.

Выращивать слоновий чеснок можно и как озимую форму, и как яровую. Практика доказывает, что культура относится к морозоустойчивым, а урожаи у растений, посаженных в предзимний период, значительно превосходят полученные при весенней высадке. Слоновий чеснок предпочитает теплые и солнечные участки с плодородной, хорошо обогащенной органикой, рыхлой почвой с рН 6,5 – 7,5. Тяжелые грунты разрыхляют путем структурирования их песком либо торфом (в этом случае лишнюю кислотность нейтрализуют добавлением извести). Отрицательно влияют на развитие слоновьего чеснока недостаток влаги, азота и затененность (даже незначительная). В качестве лучших предшественников определены такие культуры как капуста, огурцы, кабачки, тыква, бобовые и, конечно же, сидераты. А вот участки после картофеля, чеснока или лука не следует использовать как грядки для слоновьего чеснока.

Это растение очень требовательно к наличию органических удобрений и влаголюбиво, поэтому грунт на участке для его посадки предварительно хорошо рыхлят и обогащают компостом, золой, перегноем. Если посадка планируется весной, то грядки перекапывают осенью на глубину не менее 20 см и вносят в почву навоз или перегной из расчета по полведра на 1 м

Размножается слоновий чеснок зубками или же луковицами-детками, которые образуются рядом с донышком луковицы и корневой системой растения (как правило, при подзимней посадке), а также под покровной оболочкой. В случае размножения маленькими луковичками, формируется головка с одним крупным зубком (однозубка), похожая на обычную луковицу, которая на следующий год даст при должном уходе большую головку с 5 – 7 зубками. Высаживают луковички в грунт на глубину до 4 см, контролируя при этом достаточную увлажненность почвы. Рассортированный по величине посадочный материал готовят заранее, поместив его на ночь в слабый раствор марганцовки. Зубки и луковички предварительно очищают от сухой оболочки и остатков донышка луковицы, так как они будут препятствовать прорастанию корневой системы. Размещают зубки в почве на глубине 5 – 8 см.

Осуществляют посадку слоновьего чеснока на грядках в рядки с расстоянием между ними 30 см, чтобы удобно было рыхлить почву и пропалывать сорняки. Между самими растениями в ряду следует соблюдать дистанцию в 15 – 20 см, так как их надземная часть (листья и стрелка) имеет довольно внушительные размеры и может вырастать в высоту до 1 м и более, в зависимости от климатических условий. Важно, чтобы при посадке верхний слой почвы 3 – 5 см был достаточно увлажненным, в сухом грунте чеснок не прорастет. Одна из особенностей этой культуры – формирование однозубки и досрочное завершение вегетационного периода при неблагоприятных условиях (недостатке солнечного освещения, влаги или низкой питательности почвы).

Вегетационный период слоновьего чеснока составляет 110 – 120 дней. В течение этого времени следует заботиться о регулярном поливе и рыхлении грядок, очищать их от сорняков и вовремя вносить удобрения (азотные в первой половине вегетации и калийно-фосфорные – в период формирования луковиц). Бледность листьев растения – верный признак нехватки полезных веществ. Для сокращения количества поливов в жаркое время применяют мульчирование почвы на грядках соломой, компостом, опилками и др. С наступлением поры цветения растение выбрасывает стрелку-цветонос, увенчанную красивым, шарообразным, фиолетовым соцветием. По этому поводу есть мнение о том, что удалять ее не следует, так как это будет способствовать отделению луковичек-деток и самостоятельному их прорастанию, в результате чего произойдет засорение участка этой культурой. Еще один факт в пользу сохранения цветоноса – это отсутствие какого-либо влияния на урожайность растения (величину луковицы) в случае удаления стрелки.

Сбор урожая начинают, когда желтеют и засыхают нижние, а затем постепенно увядают и верхние листья растений. Зубчики слоновьего чеснока очень сочные, из-за чего повреждения их уменьшают сроки хранения, поэтому при уборке его следует избегать травмирования головок, чтобы урожай сохранился как можно дольше. Собранный чеснок вместе с листьями связывают небольшими пучками и оставляют для просушки в сухом, затененном и хорошо вентилируемом месте. Для удобства хранения практикуют способ плетения венков (как у лука) из высохшей ботвы (вместе с луковицами). Либо же складывают головки в коробку. При комнатной температуре слоновий лук может храниться до 4 и более месяцев.

описание, польза и вред, фото

Чеснок рокамболь – это луковичное растение, которое свободно произрастает даже в дикой природе. Это растение известно под многими названиями.

Самые распространенные среди них:

слоновий чеснок;
египетский лук;
испанский чеснок.

С давних времен он известен своими целебными и вкусовыми свойствами. Уникальное сочетание аромата лука и чеснока позволяет широко использовать ингредиент в кулинарии.

Отличительные особенности

Выглядит этот чеснок практически как лук порей. Он отличается наличием толстых стеблей и мясистых листьев. Стебель выпускает большую стрелку, увенчанную красивым шаровидным соцветием нежно-фиолетового цвета.

Головка растения очень похожа на чесночную, и делится на отдельные очень сочные зубки. Дольки отличаются мягким вкусом и непривычно большими размерами – до 15 см в длину. Растение может достигать высоты более 50 см. В пищу принято использовать не только саму луковичку, но и стебли.

Этот удивительный лукочеснок очень неприхотлив, поэтому его достаточно просто вырастить на любой почве. Размножается растение делением головки и детками, которые появляются уже на первый год.
Собирать урожай можно сразу же, как только листья начнут желтеть. Для того, чтобы питание луковички не нарушалось, соцветие лучше сразу обламывать.

Разновидности овоща

Наибольшей популярностью пользуется три вида слоновьего чеснока рокамболь:

Жемчуг. Отличается своей холодостойкостью и острым вкусом. Этот русский рокамболь является очень плодоносным и устойчив к гниению донца.
Янычар. Этот сорт имеет головки среднего размера и более мягкий вкус по сравнению со слоновым чесноком вида жемчуг.
Белый слон. Очень устойчивым к болезням и вредителям сорт, который не выпускает стрелок и устойчив к холодам.

Химический состав

Богатый химический состав причесночного лука рокамболь позволяет использовать его для лечения и профилактики различных заболеваний. Он содержит большое количество витаминов и минералов, оказывающих общеукрепляющее и оздоровительное действие на весь организм. Его полезные свойства незаменимы для следующих систем и органов:

сердечно-сосудистая система;
иммунитет;
пищеварительный тракт;
кожа и волосы.

В период простудных заболеваний этот компонент может послужить природным антибиотиком, который быстро избавит от неприятных симптомов и поможет быстрее излечиться.
Магний, цинк, железо и марганец, входящие в его состав, способствуют эффективному очищению сосудов и снижают риск сердечных заболеваний.

Противопоказания

Однако помимо своей полезности этот чеснок обладает рядом побочных действий:

При частом употреблении египетского лука снижается острота зрения;
Может вызывать аллергические реакции и кожный зуд;
Чрезмерное потребление негативно сказывается на пищеварительной системе;
Не рекомендуется употреблять этот острый суворовский лук в пищу людям, страдающим гастритом или язвой;
В редких случаях возможно возникновение головных болей.

Кроме того, категорически противопоказано употреблять слоновий чеснок:

беременным и кормящим женщинам;
людям, страдающим заболеваниями желудка, почек и желчного пузыря;
при внутренних кровотечениях.

Применение в быту и косметологии

Постоянное употребление в пищу этого растения препятствует образованию тромбов и улучшает кровоток. Сосуды становятся более эластичными и здоровыми.
Сок рокамболя является эффективным противовирусным и противогрибковым средством, а также позволяет вывести из организма шлаки, токсины и даже яды.

Кашицу печеного слоновьего чеснока можно добавлять в маски для волос. Это чудодейственное средство поможет ускорить их рост и избавиться от ломкости и сухости. Обеззараживающее действие растения делает его эффективным помощником в борьбе с различными кожными высыпаниями и гнойничками.

Использование в кулинарии

Лук рокамболь широко применяют в различных национальных кухнях для приготовления пряных острых соусов и консервации овощей. Листья и луковички растения используют для приготовления различных салатов и в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам.

Отзывы лучших поваров свидетельствуют, что чеснок рокамболь придает любому блюду пикантность и неповторимый аромат. Отлично этот ингредиент сочетается с куриным мясом.

Рецепт курицы по-испански
Для того чтобы приготовить оригинальное блюдо, понадобятся следующие компоненты:

Все пряные компоненты необходимо смешать и приготовить маринад, в который помещается курица, предварительно нарезанная на куски, приблизительно на сутки. Емкость ставится в холодильник и по истечении срока мясо обжаривают на сковороде до образования золотистой корочки. После чего помещают его в остатки маринада и тушат на медленном огне около 1,5 часов.

В народной медицине

Гигантский египетский лук-чеснок широко применяют для приготовления народных средств. В лечебных целях наиболее часто принято использовать настойку и спиртовую вытяжку из растения.

Спиртовая настойка
Для приготовления спиртовой настойки, помогающей при лечении целого ряда заболеваний, чеснок рокамболь натирают на терке или пропускают через чесночницу и заливают 500 мг водки.

Затем средство настаивают в темном месте в течение месяца. Готовую настойку применяют для нормализации давления по 15–20 капель, разбавленных в стакане теплого молока, 3–4 раза в сутки. Этот рецепт также поможет облегчить приступ астмы.

Для облегчения симптомов ангины и стоматита 10 капель средства разводят в стакане воды и производят полоскания несколько раз в день.
Чтобы очистить сосуды необходимо принимать раствор 3 раза в день по одной чайной ложке до приема пищи.

Защита организма
Для того, чтобы повысит защитные силы организма и повысить жизненный тонус, необходимо измельченный в кашицу лук рокамболь залить соком 4 лимонов и настаивать ровно сутки.
Затем ежедневно по утрам принимать 1 столовую ложку средства, предварительно растворив его в 100 мл воды.

От зубной боли
Если беспокоит зубная боль, зубчик растения можно прикладывать к больному зубу. Через небольшой промежуток времени чувствуется значительное улучшение.

При насморке
Для облегчения дыхания при насморке полезно дышать эфирным маслом или спиртовым настоем испанского чеснока.
Чтобы избавиться от бородавки, ее необходимо ежедневно смазывать соком рокамболя до полного исчезновения.

Следует помнить, что употреблять чеснок рокамболь необходимо в умеренных количествах. При возникновении любых сомнений или побочных эффектов рекомендуется незамедлительно обратиться за консультацией к врачу.

Также необходимо учесть, что народные средства целесообразно использовать только в качестве дополнения к основным лекарственным препаратам.

Слоновий чеснок — agrodoctor — LiveJournal

Эту замечательную культуру в нас в стране выращивают уже не первый десяток лет, но к сожалению до сих пор до промышленного выращивания на больших площадях дело так и не дошло.
Ну, ладно еще, крупные компании — им по ряду причин эта культура может показаться неудобной агротехнически, но мелкие фермеры — вы то чего ждете?

Огромные луковицы (максимум, что сумел вырастить лично я — 200 граммовую, но обычно это все таки 90-120 грамм), колоссальный потенциал урожайности, высокая цена продажи и свободная рыночная ниша в этом сегменте продукции — чего еще надо?

Слоновий чеснок (он же Элефант, он же Рокамболь, он же лук причесночный) — это не совсем то же самое, что привычный нам вид чеснока. Он отличается и по внешнему виду — листья у него плоские и широкие, больше похожие на листья гладиолуса.

У слоновьего чеснока образуется стрелка, она даже зацветет крупными красивыми цветами, но никаких воздушных луковичек на этой стрелке не будет. Зато у основания луковицы в земле образуется 2-7 штук луковичек «- «деток» (точно так же как и у все тех же гладиолусов).
Если высадить эти «детки» в почву, то после года выращивания образуется «однозубка» — круглая луковица неразделенная на зубки. По размеру эта «однозубка» будет превосходить привычные нам луковицы обычных сортов чеснока и некоторые одаренные в плане маркетинга фермеры продают такие однозубки как «новый беззубковый сорт чеснока » (малограмотные дачники нередко называют их «гибридом лука и чеснока» :))

Но чаще всего однозубку не реализуют на пищевые цели, а высаживают в почву, чтобы еще через год получить из нее уже обычную товарную луковицу.
Отличается он и по вкусу (ну кто всерьез обращает внимание на вкус чеснока??? :), но прямо скажем, разные сорта чеснока в любом случае так сильно отличаются по вкусу и по степени остроты, что немного найдется дегустаторов, способных отличить по вкусу борща, где в него добавляли традиционные сорта чеснока а где Элефант.
Тем более, что все кто давно занимается овощами, хороша знают — «потребитель любит глазами». Красивое при умеренных вкусовых качествах продать с десять раз легче чем вкусное, но кривое, мелкое и мятое.
Да и в стандартах качества заключаемого договора вкусовые качества ни за что не получится внятно описать, а вот такие параметры, как размер и форма будут описаны обязательно.
И тут Элефанту нет равных.

Агротехника его в целом ничуть не сложнее чем у обычного чеснока.
Те же самые способы и сроки подготовки почвы и посадки, те же гербициды для борьбя с сорняками, те же самые вредители и болезни (впрочем по нашим наблюдениям слоновий чеснок более устойчив к ним).
Как правило, это озимый чеснок и высаживать его нужно как и обычный озимый — за месяц до наступления стабильных морозов. Для успешной зимовки важно, чтобы успели образоваться корни на луковице, прорастание листьев не обязательно, но и не великая проблема (что отмерзнет — отрастет наново).

Вот например на фото — отрастание слоновьего чеснока после зимовки 2014/2014 (первые числа марта)

Можно высаживать его и рано весной, но сохранить луковицы до весны без холодильника вряд ли получится.
Для получения товарной луковицы высаживают либо зубки, либо однозубку (как и у обычного чеснока). Точно так же слоновий чеснок можно выращивать и в двухлетней беспересадочной культуре — высевать воздушные луковички и растить два года на одном месте для формирования конечного продукта.

Основная проблема — уборка «деток».
При выкопке (особенно машинной) одни из них легко отрываются от корешков и теряются в почве, а некоторые наоборот, скрыты под слоем покровных чешуй и их приходится отдирать вручную.
Для небольшого проекта — 1-2 га, это некритично конечно (как правило цена элефанта очень высока, а рабочая сила у нас ныне дешева — так что можно поковыряться и поотбирать), но тем, кто попробует выращивать этот вид профессионально, придется подумать над поиском решений.
Среди наших клиентов к сожалению не так много тех, кого мы смогли соблазнить темой слоновьего чеснока. Много лет подряд этой культурой по- серьезному занимается компания «Фитотрон» из Крыма, ними было придумано и создано много интересных технических решений всех вопросов и проблем, связанных и с выращиванием и с уборкой и с доработкой.
Одним словом, культура очень интересная и перспективная. Причем в зависимости от менталитета потребителей вы можете сами выбирать — то ли раскручивать его как новый вид чеснока, то ли просто продавать как обычный чеснок — внешне его луковица ничем не отличается от самого лучшего и высококачественного товара, поставляемого из Испании и Китая на полки супермаркетов.

Хотите узнать больше?

польза и вред, лечебные свойства

Описание сорта Рокамболь

Это растение — гибрид лука-порея и чеснока

Рокамболь относится к многолетним растениям из семейства Лилейных. Часть растения, которая находится над землей, имеет вид обыкновенного лука-порея, потому что Рокамболь — гибрид лука-порея и чеснока. Можно услышать, как чеснок этого сорта именуют луком или лукочесноком.

Особенность и популярность этого сорта обусловлена его размерами и тем, что в пищу годятся как однолетние головки, так и второгодки.

Выращивание и уход за Рокамболем не сложны. В среднем урожайность лукочеснока составляет 3 килограмма с 1 м² плодородной почвы. У этого овоща есть несколько разных названий, например, египетская черемша, слоновий чеснок, египетский или ливанский лук, лошадиный чеснок.

Польза и вред употребления этого сорта

Как и другие разновидности чеснока и лука, данный вид обладает большим количеством витаминов и полезных веществ, необходимых для здоровья организма.

Польза и вред чеснока рокамболя

Рекомендуется увеличивать потребление этого овоща ранней весной и осенью, когда мало свежей зелени и возникает опасность авитаминоза.

Особенности состава

В составе одного зубчика содержатся следующие витамины:

C. Аскорбиновая кислота жизненно необходима для нормального функционирования организма человека, так как она принимает участие в важнейших процессах. Этот витамин оказывает положительное влияние на иммунную систему, на работу эндокринных желез и сердечной мышцы. Незаменим этот витамин для кровеносных сосудов, так как он способствует их укреплению.
PP. Это важнейшее вещество, которое оказывает важное воздействие на нервную систему человека, укрепляет его иммунитет, является мощнейшим антиоксидантом.
Витамины группы B. Эти вещества влияют на обмен веществ, улучшают пищеварение, стимулируют умственную деятельность.
E. Витамины этой группы необходимы для нормального функционирования сердечнососудистой системы и кровеносных сосудов. Укрепляют иммунитет, способствуют выводу вредных веществ из организма.

Что касается полезных минералов, то в составе данного сорта присутствуют:

магний;
калий;
селен;
железо;
цинк;
медь;
натрий;

и еще множество других полезных элементов, которые оказывают положительное воздействие на организм.

Почти все вышеперечисленные витамины и полезные минералы содержатся не только в зубчиках лука-чеснока, но и в его листьях, которые широко употребляются для кулинарных и медицинских целей.

Характеристики

По вкусу рокамболь похож сразу и на чеснок, и на лук. Только он имеет более мягкий привкус и не горчит. Зубчики обладают ярко выраженной сочностью, а у луковиц сверху имеются плотные чешуйки.

Применение Рокамболя в медицине

Лукочеснок рекомендован к употреблению людям со слабыми сердцем и «уставшей» иммунной системой.

Существует множество рецептов приготовления спиртовых настоек на этой культуре. Настойки показаны при гипертонии, атеросклерозе и для очистки сосудов. Для укрепления иммунитета готовится настойка из Рокамболя и лимонов.

На заметку! От заложенности носа помогает простая процедура дыхания над протертым в кашицу овощем несколько раз в день. Чеснок обладает мощным антисептическим действием, убивает микробы.

Чеснок используется в приготовлении масок для кожи головы и помогает при облысении.

Уборка и хранение

Грамотные посадка и уход непременно обеспечат хороший урожай, который собирают в конце лета или начале осени, когда нижние листья полностью засохли, а у верхних начали желтеть кончики. Опоздание в уборке овоща может иметь неблагоприятные последствия:

кожица, покрывающая луковицы, начинает растрескиваться, а это ведет к уменьшению срока их хранения;
повышается риск заражения луковицы грибками;
детки слишком легко отделяются от луковицы и остаются в почве при выкапывании.

Выкапывать чеснок рокамболь лучше вилами, чтобы минимизировать вероятность травмирования головок. Собранные растения нужно подсушить в темном, хорошо проветриваемом месте в течение месяца. За это время из надземных частей чеснока все питательные вещества перейдут в крупную луковицу. После просушивания отрезают корешки и листья рокамболя, не забывая оставлять стебель длиной 10 см.

Хранение головок чеснока лучше осуществлять в мешочках из натуральных тканей или картонных коробках с отверстиями для вентиляции. Температура воздуха должна быть на уровне 7-9 °С выше нуля. Для этой цели сгодится подвал или остекленный балкон.

Преимущества сорта

Преимущества рокамболя:

головки больших размеров;
большое количество полезных микроэлементов в составе;
несмотря на свою похожесть на чеснок, имеет более мягкий вкус и аромат;
прост в уходе;
неприхотлив в выращивании;
успешно размножается вегетативным способом.

Химический состав

Содержание витаминов и минералов в 100 гр. сырого продукта

Сколько граммов рокамболя(тертого) в одной ложке?

В одной чайной ложке – 5 грамм

В одной столовой ложке – 18 грамм

В одном стакане 200 мл. – 135 грамм

В одном стакане 250 мл. – 170 грамм

Интересные факты про рокамболь

Впервые овощ вырастили в Испании. Местным жителям понравился мягкий вкус, и им стали заменять лук или чеснок в составе салатов, которыми славится Средиземноморская кухня. Сначала его употребляли в пищу только в сыром виде, а уже потом начали использовать для добавки в горячее и заготавливать впрок.

До сих пор биологи затрудняются, куда отнести овощ, сочетающий вкус чеснока и лука, хотя предпочтение отдают Луковым. Поскольку сорт культивирован в средние века, то точно определить, какие виды растений брали за основу, не удалось. Ведь по внешнему виду рокамболь напоминает чеснок со стрелками, а условия, которые необходимо обеспечить, соответствуют выращиванию лука-порея.

В страны Средней Азии сорт завезли в XVII веке. Сначала его начали широко культивировать, а затем вновь вернулись к привычным луку и чесноку. И теперь рокамболь встречается больше в диком виде. На ограниченных участках культуру выращивают в Китае, Корее и Таиланде.

В Россию сорт завезли только в конце ХХ века. Огородники оценили вкус продукта, а биологи дали ему название — лук причесночный. Популярности, как в странах Средней Азии, рокамболь не приобрел, и выращивают его ограниченно.

Объясняется это необходимостью создания специальных условий — слоновий чеснок очень капризен:

Нужно срезать соцветия, чтобы началось формирование клубней.
Как только листья начинают слегка желтеть, клубни надо тут же выкапывать, иначе головки начинают гнить.
Слишком влажный сезон — урожай погубит грибок, сухой — клубни не образуются.

Смотрите видео про слоновий чеснок:

Если есть возможность создать подобающие условия, стоит высадить рокамболь. Это вкусное и полезное растение.

Болезни и вредители

Все луковичные культуры подвержены заболеваниям и нашествию вредителей. Рокамболь не стал исключением. Чаще всего инфекции поражают верхнюю часть растения, а корневая система гниет.

Самыми распространенными недугами лука-чеснока считаются:

нематода;
проволочник;
табачная трипса;
мучнистая роса;
белая гниль;
ржавчина.

Чтобы избавиться от болезней, плохие ростки нужно удалить и утилизировать. А еще здоровые экземпляры и грунт на грядке обработать Фитоспорином 15%, бордоской жидкостью. Можно приготовить и натуральный безвредный препарат и опудрить им высаженную культуру: смешать древесную золу 100 г., красный перец 1 ч.л. и табачный порошок 1 ст.л.

Использование египетского лука в кулинарии

Этот универсальный овощ, обладающий приятными вкусовыми характеристиками, широко употребляют в кухнях разных стран. Наиболее распространен он в Азии, особенно в Китае и Корее. Это растение употребляют в пищу самыми разнообразными способами, в числе которых:

заправка салатов, первых и вторых блюд листвой лука-чеснока;
использование зубчиков чеснока в запеченных блюдах;
в качестве приправы к мясу, рыбе и другим блюдам;
использование зубчиков при консервировании овощей.

В любом из этих случаев зубчики или листья лука-чеснока придают блюду пикантный неповторимый вкус. Сегодня этот овощ активно используют и в русской кухне, заменяя им обыкновенный мелкий чеснок.

Лук-чеснок – универсальный овощ, обладающий приятными вкусовыми характеристиками, широко употребляют в кухнях разных стран

Хранить этот продукт можно на протяжении нескольких недель. После покупки рекомендуется тщательно просушить головки, развесив их на продуваемом сухом участке. Затем можно несколько дней держать овощ на солнце для увеличения его срока хранения, а потом хранить в сухом и темном месте при комнатной температуре.

Альтернативные мнения по поводу лука-чеснока

Сегодня существует множество источников, утверждающих, что рокамболь и слоновий чеснок – это совершенно разные культуры. В защиту такого мнения выдвигаются следующие аргументы:

Несоответствие описаний рокамболя и слоновьего чеснока в научной литературе. На самом деле, даже авторитетные источники до сих пор затрудняются определить наличие или отсутствие родства между двумя этими овощами
Различные внешние данные и особенности роста. Так, рокамболь характеризуется, как стрелкующийся чеснок, а его оппонент – это разновидность лука-порея.
Отсутствие точных данных о происхождении этих двух названий.

В любом случае, во многих странах мира, в том числе и в России, чеснок рокамболь кроме множества других наименований имеет еще и название слоновьего чеснока.

В промышленных масштабах в наших краях эту культуру не выращивают, так как это требует множества усилий и затрат. Но многие огородники с удовольствием берут маленькие зубчики или луковички лука-чеснока и высаживают на своих участках, стремясь собрать урожай этих полезных овощей. При попытке самостоятельно вырастить эту культуру на своем огороде, следует не забывать о том, что она относится к семейству луковых, а потому за ней следует ухаживать в соответствии с условиями, которые требуются для выращивания лука-порея.

Этот лук-чеснок действительно уникальный овощ, который обладает неповторимыми характеристиками и множеством полезных свойств. Регулярное употребление этого продукта в ежедневных блюдах позволит вам укрепить иммунитет, снабдить организм необходимыми витаминами и минералами и разнообразить рацион питания.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Слоновий чеснок рокамболь: польза и выращивание

Внешний вид и свойства причесночного лука Рокамболь, способы его использования. Особенности выращивания и размножения гибрида чеснока и лука.

Описание сорта Рокамболь

Рокамболь – растение многолетнее, относящееся к лилейному семейству. Его надземная часть очень похожа на обычный лук-порей, так как Рокамболь является гибридом данного лука и чеснока. Именно поэтому его часто называют луком или лукочесноком.

Главные особенности чеснока Рокамболь:

В пищу годятся головки, как первого, так и второго года. Первогодки хоть и маленькие, но по вкусу ничем не уступают крупным второгодкам.
Одна луковица первого года по размерам превосходит самые большие чесночные головки.
Средняя урожайность – 3 кг с 1 кв. м.

Культура на первом году жизни образует крупные луковицы, состоящие из одного зубца. Их вес – 45-50 г. Если климат достаточно тёплый, то на втором году жизни культура даёт луковицу гораздо больше прежней с весом одного зубка до 80 г. Это теплолюбивая культура, при благоприятных обстоятельствах луковица вырастает до 500 г.

Описание культуры:

Ствол. Толстый, большой плотности. Высота 80-120 см – зависит от плодородия почвы.
Листья. Плотные и широкие, бледно-зелёного цвета, с серебристым воскообразным налётом. На стебле – 6-9 листьев длиной 30-60 см и шириной 3-6 см. Листовые пластины плоские, с продольными полосами, заострённые к верхушке. Листья имеют по центру небольшой сгиб.
Соцветия. Крупные, привлекательные – растение часто используют в качестве декоративного. Соцветие шаровидное, собранное из маленьких лиловых цветков. Семян в соцветиях не бывает.
Луковица. На третий год в ней обычно от 4 до 6 зубчиков. Диаметр головки – 6-10 см. Длина одной дольки может достигать 15 см.

Цветёт лукочеснок в июле. У растения появляется цветоносная стрелка длиной 1 м. У двухлетнего чеснока на донце формируются столоны с луковичками-детками по 1,5-4 г. Они имеют жёлто-коричневую шелуху, в отличие от белой большой луковицы. Если столоны малой длины, то детки плотно прижаты к зубчикам и прикрыты белой шелухой материнской луковицы.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/chesnok/chesnok-rokambol/

О культуре

Чеснок — многолетнее растение, овощная культура, популярная у многих народов мира благодаря острому вкусу и характерному аромату. Лук — травянистое растение из семейства амариллисовых. О гибриде этих двух культур под названием Рокамболь знают немногие. Но стоит посадить его однажды на приусадебном участке, как он становится любимцем всех дачников.

Лук-чеснок Рокамболь имеет уникальные особенности:

Размер.
Зубчики дорастают до 15 см, если их в головке не больше 3 штук. Размер одного крупного плода превышает размер теннисного мяча.
Вес плода.
Достигает 400 грамм.
Внешний вид .
В первый год Рокамболь похож на лук Порей, на второй выглядит как крупная луковица. Из однозубок, посаженных весной, через 3.5 месяца вырастет крупный чеснок.
Толстый стебель, и большое количество листьев на нем.
Ботва достигает высоты 30-60 см.
Высокая урожайность.
С 1 м² грядки собирают до 3 кг урожая.
Вкусовые качества.
Рокамболь сочетает в себе аромат лука и чеснока одновременно.

Огородное растение-гигант популярно в России, особенно в Крыму и Сибири. В средней полосе встречается гораздо реже, хотя легко произрастает в климатических условиях Европейской части нашей страны.

Источник: http://orassade.ru/ogorod/ovoshhi/chesnok/rokambol

Распространение

Причесночный лук широко распространён по свету, но чаще всего он встречается в Европе – на юге и западе. Другие регионы произрастания – Крым, Кавказ, Средняя Азия. Лукочеснок очень популярен на Востоке – здесь его издавна используют при приготовлении блюд и целебных снадобий. Гигантский чеснок популярен в Сибири, а вот на огородах средней полосы его встретишь не часто. И зря – этот овощ вкусен, полезен и продуктивен.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/chesnok/chesnok-rokambol/

Где и как растет

Цветёт лук-чеснок в июле. Этот вид чеснока распространён по всему свету, но чаще всего его можно встретить на юге и западе Европы. Помимо этого, рокамболь встречается в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии. Популярен этот вид чеснока на Востоке, в качестве добавки к блюдам и лечебного средства. Также лук-чеснок популярен в Сибири.

Источник: http://domsad.guru/ovoshhi/pic819_ov-rokambol-chto-eto.html

Ценность и польза

Зелень и луковица чеснока-гиганта имеют богатый минеральный и витаминный состав. Во вкусе Рокамболя гармонично сочетаются нотки лука и чеснока. Лукочеснок не даёт характерного чесночного запаха после употребления. В нём много витаминов А, С, Е. Овощ богат каротином и железом. Он содержит антисептики и эфирные масла. Энергетическая ценность – 150 ккал в 100 г.

Польза Рокамболя:

действует как природный антибиотик;
тонизирует сосуды, расширяет их, делает более эластичными, улучшает кровоток;
предотвращает образование тромбов;
снижает содержание вредного холестерина;
улучшает работу пищеварительной системы;
укрепляет иммунитет;
восстанавливает ослабленный организм;
очищает организм от токсинов;
улучшает аппетит, активизирует выработку желудочного сока;
укрепляет дёсны;
укрепляет волосы и способствует их росту – при наружном применении;
избавляет от заложенности носа – благодаря выделяемым эфирным маслам.

Рокамболь, помогая при разных заболеваниях, не может являться главным лекарственным средством. Из-за остроты, употребляют этот овощ умеренно. Возможные побочные эффекты:

головная боль;
ухудшение зрения;
диарея;
кожные раздражения;
спазмы сосудов.

Противопоказан:

детям до 3-х лет;
беременным;
людям с заболеваниями почек, желудка, желчного пузыря;
при внутренних кровотечениях.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/chesnok/chesnok-rokambol/

Применение

В основном этот продукт используют в кулинарии и в медицинских целях. Так как овощ обладает большим количеством полезных свойств, он оказывает положительное влияние на весь организм человека.

Конечно, как и у любого другого продукта, у рокамболи есть свои противопоказания. Например, его нельзя применять в пищу при заболеваниях почек, жёлчного пузыря или заболеваниях желудка. Переедание продукта также может привести к неприятным последствиям в виде побочных эффектов – их список вы найдёте ниже.

В кулинарии

Продукт используют в кулинарии в разных направлениях. Например, листья рокамболи можно использовать в салатах или для готовки на огне. Зубки употребляют в сыром виде вместе с мясом, птицей и овощами. Могут использовать как приправу, так и как самостоятельный продукт. Чеснок можно добавлять в соусы, супы, к овощам и мясу. Лук-чеснок придаёт блюдам пикантности и запоминающийся ароматный запах.

В медицине

Так как в этом овоще содержится много полезных компонентов и витаминов, его часто рекомендуют применять в качестве профилактического средства от простуды и вирусных заболеваний. Помимо этого, полезные составляющие этого продукта благоприятно сказываются на сердце и сосудистой системе.

Вещества помогают расширить сосуды и усилить кровоток организма. При применении в пищу рокамболи снижается плохой холестерин, а также продукт используют для лечения кожных заболеваний и грибков. Можно также употреблять в пищу рокамболь, если у вас проблемы с кишечником и пищеварительным трактом.

Источник: http://domsad.guru/ovoshhi/pic819_ov-rokambol-chto-eto.html

Подготовка к посадке

Выращивают Рокамболь как простой чеснок. К посадке культуры готовят почву и посадочный материал. На посадку лучше покупать отечественный посадочный материал – он лучше переносит морозы. Зарубежные сорта подходят только для регионов с тёплым климатом.

Почва

В условиях средней полосы и в более северных регионах Рокамболь высаживают на участках, освещаемых солнцем в течение всего светового дня. Из-за затенения уменьшается количество зубчиков в головке, появляются заболевания.

Особенности подготовки участка под посадку Рокамболя:

Лучший вариант – нейтральные почвы. Если грунты кислые, их ощелачивают во время осенней перекопки.
Под перекопку в грунт вносят перегной или компост – 5-6 кг на 1 кв. м, древесную золу (500 г) и костную муку (150-200 г).
Почву на грядках рыхлят вглубь на 20-25 см. Хорошие урожаи гигантский чеснок даёт на высоких грядках.
Культура требовательна к предшественникам. Предпочитает бобовые и бахчевые культуры, капусту, огурцы. Нежелательные предшественники – чеснок, лук и картофель, так как вредители, остающиеся в почве после них, будут активно атаковать Рокамболь.

Посадочный материал

Для посадки готовят детки, зубцы или луковицы-однолетки. Обычно на одной луковице вырастает до 15 деток. Посадочный материал помещают на месяц в холодильник. После закалки материал обеззараживают – зубки помещают в раствор марганцовки на 20 минут. Вместо марганцовки можно воспользоваться прокипяченной золой – на 1 л кипятка нужен стакан золы. Время кипячения – 10 минут. Когда отвар остынет, в него помещают зубки.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/chesnok/chesnok-rokambol/

Противопоказания

Однако помимо своей полезности этот чеснок обладает рядом побочных действий:

При частом употреблении египетского лука снижается острота зрения;
Может вызывать аллергические реакции и кожный зуд;
Чрезмерное потребление негативно сказывается на пищеварительной системе;
Не рекомендуется употреблять этот острый суворовский лук в пищу людям, страдающим гастритом или язвой;
В редких случаях возможно возникновение головных болей.

Кроме того, категорически противопоказано употреблять слоновий чеснок:

беременным и кормящим женщинам;
людям, страдающим заболеваниями желудка, почек и желчного пузыря;
при внутренних кровотечениях.

Источник: http://specpryanosti.ru/specii-i-prianosti/chesnok-rokambol

Отзывы огородников

Савелий, 41 год, Тамбовская область
Выращивая рокамболь, убедился, что он действительно реальный «чудо-овощ». Скороспелый (поспевает к засолке овощей), урожайный (луковицы-однозубки и отдельные зубки крупнее, чем у обычного чеснока), хорошо хранится зимой и пользуется спросом на рынке. Но самое главное – вкус приятный и «ненавязчивый», не такой жгучий и острый, как у обычного чеснока. Кстати, этот овощ не оставляет во рту специфического запаха, из-за которого многие отказываются от чеснока. Рокамболь просто незаменим в тех блюдах, где должен быть только намек на чесночный аромат. Мне нравится в жареной картошке и пицце.

Олег, 43 года, г. Туапсе
В салатах он превосходно сочетается с овощами и даже фруктами, например, яблоками – придает им особый пикантный вкус. Луковицы использую в качестве приправы, запекаю их на гриле или засаливаю. Молодые листья рокамболя всей семьей едим свежими, часто замораживаем. Луковые стебли по вкусу похожи на черемшу. Стрелки иногда тушим и даже маринуем. Любимое блюдо из рокамболя – маринованные бутоны, по вкусу они напоминают каперсы.

Евгения, 55 лет, Подмосковье
Ради эксперимента пробовала вырастить сорт «Жемчуг» детками, хорошо получилось. Но больше нравится сажать каждый год зубками от больших луковиц. Стараюсь соблюдать правило, как с картошкой. Самые большие съедаем за зиму, а на посадку оставляю зубчики поменьше. В отличие от обычного чеснока рокамболь намного сочнее. Если прокрутить через мясорубку и получившуюся массу оставить постоять, то у рокамболя через какое-то время гуща всплывает наверх, а внизу остается чистый сок. Во вкусе и запахе отсутствует чесночная резкость. Мне нравится добавлять его в рыбные блюда. Но для заготовок и закруток все-таки использую озимый чеснок, потому что собираю его в июле, а рокамболь – только в октябре.

Тамара, 45 лет, Липецкая область
Я давно хотела вырастить такой лук-чеснок. Весной соседи по даче дали мне несколько зубчиков и деток «Янычара». Посадила их в грядку с рыхлой плодородной почвой рядом с обычным чесноком. Поливала, рыхлила, подкармливала по стандартам выращивания простого чеснока. Период от посадки до уборки был достаточно растянут. Перо вообще не полегает, убирала еще зеленое, с немного пожелтевшими кончиками, приблизительно в начале октября. «Сырое» перо обрезаю или в течение месяца досушиваю прямо на дачной веранде. Хранится всю зиму прямо в квартире, а потом он просто начинает усыхать. Вкус напоминает чесночный, но более мягкий, а луковый запах очень слабо проявляется.

Источник: http://ogorodum.ru/luk-chesnok-rokambol-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html

Отзывы огородников о чесноке рокамболь

Чеснок рокамболь порадует любителей своим сочным и мягким вкусом. Несмотря на экзотическое происхождение он не потребует особенных забот. Правильный севооборот, своевременные поливы и прополки обеспечат огородника урожаем невероятно больших и вкусных луковиц.

Автор: Мария Радкевич
Распечатать

Здравствуйте! Меня зовут Мария, возраст – 40 лет. Моя основная работа – преподавание технических дисциплин. Оцените статью:

(6 голосов, среднее: 4.3 из 5)

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/rokambol-posadka-i-uhod-foto.html

Как размножается Рокамболь?

Рокамболь размножают детками, образующимися внизу двухлетней луковицы. Из деток, высаженных в апреле, к осени вырастут головки из одного зубка. Размер луковиц зависит от посадочного материала. Если посадить зубец из головки, то получается чеснок массой 250-300 г, если однолетняя головка – 400-600 г.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/chesnok/chesnok-rokambol/

Видео

Дополнительную информацию о рокамболе, его отличиях и особенностях выращивания вы можете получить из следующих видеосюжетов:

Об авторе: Людмила Полякова

По основной специальности – бухгалтер, поэтому даже на дачном участке стремится к точности и достижению идеального порядка во всем. Предпочтение отдает выращиванию винограда. Уверена, что чем глубже вникаешь в огородничество и садоводство, тем больше понимаешь, что нет предела совершенству!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Источник: http://ogorodum.ru/luk-chesnok-rokambol-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html

Видео

Больше о луко-чесноке рокамбль смотрите на видео:

Источник: http://agronom.media/ogorod/luk-i-chesnok/lyk-rokambol-posadka.html

Сбор и хранение урожая

Уборку гигантского чеснока начинают, когда нижние листья высыхают, а верхние желтеют и никнут — происходит это в сентябре месяце. Особенности хранения:

Вырванный из земли чеснок связывают пучками и высушивают, подвесив вниз головками.
Стряхивают подсохшую почву, обрезают листья – оставляют небольшой хвостик, и закладывают на хранение.
Хранят лукочеснок в сухом помещении при температуре 9 °С.

Лёжкость у Рокамболя хорошая – если обеспечить ему надлежащие условия, он сохраняет товарные качества до февраля, а потом начинает прорастать.

У Рокамболя в пищу идут не только однолетние луковицы и двухгодичные головки – их едят свежими, сушёными, солёными и маринованными, но и молодые листья. Лукочеснок находит широкое применение в кулинарии.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/chesnok/chesnok-rokambol/

выращивание и уход, применение, польза и вред

В садах и огородах, пожалуй, нет овоща более чудного, чем овощ, носящий имя главного персонажа романов французского писателя ХІХ века Понсона до Террайя – Рокамболь. Как и его тезка, овощ рокамболь тоже в какой-то мере авантюрист.

Собирая данные по этому лукавому чесноку, я столкнулась с неким парадоксом: нет единого мнения в его названии. В каждой стране его называют по-разному, даже в названиях, употребляемых в нашей стране, можно запутаться.

Каждый садовод убежден, что именно он выращивает рокамболь, каждый описывает разное растение.

Слоновий чеснок. Рокамболь

История происхождения, распространение и интересные факты

В Европе большое распространение получили гибридные сорта чеснока голландской селекции, на семенных пакетах указывается: «Чеснок Garlic Elephant». А в переводе «Garlic» — и есть «чеснок» растение вида Allium sativum, т.е. это просто гибридный чеснок Элефант, который дачники за его размеры называю рокамболем.

В США рокамболь стоит среди классификации чесноков, которые делят на стрелкующиеся (как Rocambole) и нестрелкующиеся.

В нашей Википедии о рокамболе нет ничего. Во всемирной находим такую запись:

«The sand leek (Allium scorodoprasum), also known as rocambole and Korean pickled-peel garlic, is a Eurasian species of wild onion with a native range extending across much of Europe, Middle East, and Korea. The species should not be confused with rocambole garlic, which is A. sativum var. ophioscorodon.»

которая переводится примерно так:

Песчаный порей (Allium scorodoprasum), также известный, как рокамболь и корейская маринованая корка чеснока – Евразийский вид дикого лука с родным ареалом, который распространяется на большую часть Европы, Ближнего Востока, Кореи. Вид не стоит путать с чесноком рокамболи, который является A. sativum var.ophioscorodon.

В «Большой энциклопедии огородничества» Ш.Г.Бексеева (СПб.: «Диля», 1999.), о Луке причесночном (Аllium scorodopmsum L)., говорится, что он имеет другое название:

«рокамболь, или скорода. В дикорастущем состоянии повсеместно распространен в Европе, от Центральной до Северной (Дания, юг Швеции и Финляндии), а также в Малой Азии, на островах Эгейского моря. Широко используется в китайской кулинарии и для засола. Лук причесночный по многим признакам близок к чесноку. Он возделывается на небольших площадях в западных областях европейской части нашей страны и более широко — в Западной Европе и Китае»

В Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона в статье о Луке находим такое описание:

«чеснок, ченек (польское), Hiopu (груз.), схтур (арм.) — стебель до половины облиственный, листья плоские, луковица содержит много небольших луковиц, которые и употребляются в пищу. Дико в Центральной Азии, в алтайских странах. A. Scorodoprasum L. — рокамболь есть разность предыдущего».

Очень уж интересен этот овощ! Гибрид лука и чеснока рокамболь имеет множество названий:

На Пиренейском полуострове – он испанский лук;
Север Африки знает его под именем египетский чеснок;
В Америке, Корее, Китае – он слоновий чеснок;
В некоторых странах — слоновий лук или слоновий лук-чеснок;
В России лук или чеснок под названием рокамболь известен с XIX века, но садоводы пользуются названием лук причесночный.

Рокамболь – травянистый многолетник. Имеет высокий плотный цветонос до 120 см и длинные листья (до 60 см) число которых до 9. Испанский лук выбрасывает стрелку с очень красивым цветком фиолетового окраса. Здесь кроется первый сюрприз нашего авантюриста: он бесплоден. У рокамболя нет ни семян-чернушки как у лука, ни семян-бульбочек, присущих чесноку.

Как выглядит лук рокамболь:

Вот такого гиганта можно вырастить

Вам будет интересно знать:

Секрет размножения Рокамболя скрыт под землей, где формируется взрослый плод. Он представляет собой головку чеснока внушительных размеров: 6-10 см в диаметре и весом 200-400 г. Для сравнения: крупный плод обычного чеснока весит в среднем 120-150 г., а хорошая луковица – 220-240 г.
Крупные представители слоновьего чеснока гиганта весят до 500-600 г.
Семенной материал Рокамболя – еще один сюрприз культуры. Посаженные в почву детки на следующий год вырастают в луковицы-однозубки весом от 40-50 г, то есть на второй год вегетации растение ведет себя как лук.
Из луковицы-однозубки на третий год образуются гигантские чесночные головки с дольками весом до 80 г.
Если лето было холодным, то однозубка Рокамболя просто вырастает до больших размеров (до 100 г.), а деление на дольки происходит на 4-й год. Таким образом, вегетационный цикл Рокамболя составляет 3-4 года.
Посадочным материалом могут быть: детки, луковички-однозубки, дольки (зубчики).
Эмигранты из Европы завезли рокамболь в Америку. На сегодня Перу производит 35% мирового урожая рокамболя.
В США, в городке Гилрой проходит ежегодный фестиваль еды, главным ингредиентом блюд является рокамболь. Гостей праздника ждут десятки полевых кухонь с лучшими поварами штатов.

Детки, луковица-однозубка и созревшая головка

Что такое рокамболь и его полезные свойства

Лук и чеснок – виды одного рода – луковые. Лук рокамболь – их сородич, разновидность. И как мы его не назовем – полезных свойств у рокамболя не отнять. Он имеет приятный, ненавязчивый вкус. Имея общие черты с луком – он не такой горький. Роднясь с чесноком – он не такой резкий.

После употребления в пищу этот овощ не оставляет во рту специфического чесночного запаха, из-за которого многие отказываются от чеснока.
Он заменит чеснок в блюдах азиатской кухни и лук в блюдах русской. Он запросто заменит лук и чеснок в супе харчо, жареной картошке, гуляше, пицце, поскольку унаследовал от лука высокое содержание железа, витамины А и С, от чеснока — аллицин.
Этот «авантюрист» изменит представление о самых обычных рецептах. Он придает особый аромат салатам, хорошо сочетается с яблоками.
Луковицы можно использовать в качестве приправы, запекать их на гриле или засаливать.

На заметку! Для применения в пищу пригодны молодые листья рокамболя: они схожи с листьями лука-порея и употребляются в свежем, маринованном или замороженном виде. Стрелки рокамболя можно жарить – их вкус схож с грибами, или мариновать – получим вкус каперсов.

Рокамболь применяют в народной медицине.

Имея фитонциды, он обладает антибактериальными, противовирусными свойствами, повышает иммунитет, является хорошим профилактическим средством против сезонных простудных заболеваний.
Луковый чеснок применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях, в крови он снижает уровень «плохого» холестерина.
В умеренных дозах он благоприятен для желудочно-кишечного тракта, снимает зубную боль и лечит стоматит.
Являясь природным антисептиком, снимает воспаление, способствует заживлению ран на коже.

Вред от лука-чеснока можно получить только при чрезмерном его употреблении. Он способен вызвать раздражение слизистых оболочек. Не рекомендуется при гастритах, язвах, хронических болезнях почек.

Молодая луковица рокамболь

Химический состав и калорийность

Преимущество рокамболя — вкусовые и питательные качества объединяющие свойства лука и чеснока. Он содержит витамины А, С, железо, как лук и аллицин – как чеснок.

Недостатком рокамболя является недлительный срок хранения – 4-6 месяцев.

Химический состав представлен в таблице:

Витамины	Содержится, в среднем	Минералы	Содержится, в среднем
РР	0,7 мг	кальций	181 мг
В1	0,2 мг	магний	25мг
В2	0,11 мг	натрий	17 мг
В5	0,6 мг	калий	401 мг
В9	3 мкг	железо	1,7 мг
С	31,2 мг	цинк	1,16 мг
Е	0,08 мг	медь	299 мкг
К	1,7 мкг	марганец	1,672 мг
Холин	23,2 мг	селен	14,2 мкг

Питательная ценность рокамболя:

Калории, ккал: 149
Белки, г: 6.4
Жиры, г: 0.5
Углеводы, г: 31.0

Разновидности и сорта

Садоводы выращивают много разных сортов и гибридов. В государственный реестр селекционных достижений, которые допущены к использованию на сегодня внесен только один сорт «лук причесночный» (Allium scorodoprasum L.), но на практике используются и другие сорта.

Сорт «Жемчуг»

В реестре с 2006 года, патентообладатель — ГНУ ВНИИ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР, по признакам – острый сорт, садово-огородная культура. Выведен специально для Сибири.

Сорт среднеспелый, выпускает стрелку, имеет светло-зеленый лист со слабым восковым налетом, длиной 45-60 см, шириной 3-4 см. Луковица крупная, округло-плоская, окраска кроющих чешуй – белая, мякоть желтоватая.

Масса луковицы примерно 50 г, в луковице 4-6 зубков массой по 12 г. Под кроющими чешуйками образуется от 3 до 5 деток массой до 1,5 г.

Вкус острый, урожайность 1,9 кг/кв. м, сорт морозоустойчивый.

В массовой продаже данный сорт найти невозможно. Луковицы у сорта не полукилограммовые, как у слоновьего чеснока, распространенного в США и Европе.

Гибрид «Белый слон» — продукт селекции белорусских специалистов. В реестр РБ не внесен. Но имеет хорошие качества: большая луковица, до 150-200г. Не дает цветочных стрелок. Устойчив к холодам, а также фузариозу, подходит для регионов с коротким летом.

Сорт «Янычар» — выведен в 2016 году. Имеет очень крупную – до 0,5 кг луковицу, иммунитет к вирусным, грибковым заболеваниям. Но не терпит холодов.

К лучшим импортным сортам можно отнести:

Красный Рокамболь — 8-10 крупных долек на луковицу, лучше, чем другие сорта, растет в условиях повышенной влажности. Большие однородные луковицы, сильный, пряный вкус.

Украинский Рокамболь — луковицы среднего размера с 8-9 дольками. Вынослив к погодным условиям, стоек к болезням. Имеет полный ароматизированный вкус, пряный аромат. Недостаток — короткий срок хранения.

Чеснок Garlic Montana Giant продукт итальянской селекции, отличается крупными зубчиками. В одной головке их находится в среднем 5-7 штук. Диаметр головки составляет 6 см. Скорлупа бело-розовая, легко отделяется от мякоти. Вкус острый, приятный. Аромат сильный, чесночный. Сорт отлично подходит для приготовления пищи.

Сорт-гибрид «Garlic Montana Giant»
Сорт «Жемчуг»

Покупая семенной материал, необходимо советоваться с производителем товара, выяснять особенности конкретного сорта или гибрида

Выращивание в открытом грунте

В интернете к выращиванию рокамболя подходят, как к выращиванию чеснока, а в агротехнике даже не употребляют слово рокамболь.

Но это в корне неправильно. Приняв решение о выращивании чесночного лука, важно понимать, что выращиваешь лук-порей, а не чеснок, или получается чеснок-порей поэтому и агротехника у них немного разная.

Основные отличия выращивания лука причесночного от обычного чеснока:

лук-чеснок очень любит азот, его можно выращивать по перепревшему навозу первого года внесения.
чесночный лук очень любит воду в больших количествах. Поливать его нужно более часто и обильно, нежели чеснок.

Рокамболь в открытом грунте

Как и все луковые, рокамболь отлично чувствует себя в условиях открытого грунта. Технология выращивания – что-то среднее между чесноком и луком.

За исключением некоторых гибридов, могущих переносить тень, все рокамболи любят светлые, теплые участки. При выращивании важно, чтобы грунт для посадки был рыхлым, земля умеренно влажной, без застоев воды. В низинах луковые не растут.

Лучшими предшественниками рокамболя в огороде считают рапс или люцерну, как сидераты. Чесночный лук хорошо растет в саду и огороде после кабачков, огурцов, капустных или бобовых.

Ни в коем случае нельзя сажать растение после лука, чеснока или картофеля.

Посадка весной и под зиму

Лук рокамболь выращивают как яровую и как озимую культуру.

Более крупные луковицы получаются у посаженного под зиму растения. Хороший урожай рокамболя зависит от подбора посадочного материала. Так при подзимней посадке используются холодостойкие сорта, а для весенней – теплолюбивые.

Оптимальные сроки посадки

В районах с умеренным климатом практикуется подзимняя посадка чесночного лука (рокамболя). Здесь нужно выбрать оптимальные сроки. Они приходятся на период в 2-3 недели раньше, чем наступят первые морозы (не заморозки!). У лука-чеснока будет достаточно времени для того, чтобы укорениться, но не начать прорастать. При наступлении морозов, он пройдет период яровизации, и весной будет одним из первых растений, дающих всходы. Всходы очень похожи с луком-пореем, являются ценным витаминным продуктом.

Всходы рокамболя

Весной луковый чеснок сажают как можно раньше – еще до прогрева почвы. Растение очень капризно, поэтому поздно посадив весной – получим луковицу-однозубку. Для кулинарии это не имеет значения, но для посадочного материала не подходит.

Весенняя посадка чеснока-гиганта

Выбор места, подготовка почвы и грядки

Для посадки лука-чеснока рокамболя выбирают светлые теплые участки с южной ориентацией.

Перед посадкой рокамболя следует очистить грядки от предшественников, травы и сорняков, вскопать участок глубиной на 20 см, разровнять почву.

Он будет расти на любой почве, но если хотите иметь хороший результат, нужно выбрать участок с хорошим дренажем, хорошо удобренным перепревшим навозом (25-40 кг на 1 кв.м.) грунтом.

Рокамболь любит удобренную почву, но плохо переносит свежий навоз.

На тяжелых почвах нужно сделать приподнятые грядки.

Правила агротехники для рокамболя требуют почву с нейтральной кислотностью в пределах 6-7 рН. Если показатели выше – почву ощелачивают доломитовой мукой или известью.

Выбор и подготовка посадочного материала

Подготовка посадочного материала зависит от того, какой выбор мы сделали: посадить деток зрелой луковицы, луковицы-однозубки или дольки зрелых луковиц.

На заметку! Обновление посадочного материала рокамболя необходимо проводить каждые три года – постоянное выращивание зубками приводит к вырождению. Из этого получаем вывод — каждый год нужно сажать детки.

Детки. Детка рокамболя не теряет всхожести около трех сезонов, если хранится при температуре не выше +8 в сухом помещении. Детка второго-третьего года хранения имеет лучшую всхожесть, чем свежесобранная. При подготовке для посадки деток скарифицируют в обязательном порядке. Не сделав этой процедуры – получим долгие по времени, недружные всходы, так как детка имеет очень плотную, часто двойную, чешуйку. Скарификацию – механическое повреждение чешуйки – проводят очень аккуратно, срезая верхушку детки. Ввиду трудоемкости такого процесса, можно скарифицировать деток рокамболя подвергая кратковременному воздействию контрастных температур: поочередно опуская мешочек с детками в горячую и холодную воду на одну секунду.

Виды посадочного материала: детки, зубчики, луковицы-однозубки

На одном из сайтов Татьяна Векленко поделилась рассадным методом выращивания рокамболя из деток. Скажем сразу – процесс не для ленивых – поэтому выбор за вами, ведь автор уверяет, что добивается стопроцентной всхожести, а это немаловажно, если учитывать цену посадочного материала.

Однозубки. Для посадки отбирают целые, без повреждений и пятен луковички. Материал сортируют по калибру для рационального распределения по грядкам, очищают от лишней шелухи. За двое суток до предполагаемой посадки замачивают в слабом растворе марганцовокислого калия.

Дольки луковиц. Следует отбирать хорошо вызревшие, просушенные луковицы, без механических повреждений, явных признаков вырождения и болезни. Непригодным будет материал из луковицы, где хоть одна долька гнилая или покрыта плесенью – такой материал выбраковываем. При сортировке посадочного материала следует обратить внимание на основные признаки вырождения: дольки кардинально разные по размеру; срослись между собой; с двойной вершиной – подобные головки тоже выбраковываем полностью.

Обращаем внимание на донце луковички – оно должно быть без трещин и повреждений. Купленные в супермаркете луковички рокамболя могут быть непригодны для выращивания, поскольку для продления срока хранения, их донца специальным способом обрабатывают (прижигают). Отделение зубчиков от луковицы делают непосредственно перед посадкой – во избежание пересыхания донца. Делаем это аккуратно, чтобы предотвратить повреждение покровных чешуек. Практикующие садоводы говорят, что из оголенной дольки урожай получается не хуже, но длительному сроку хранения не подлежит.

Отобранный материал разделяем по калибру и высаживаем разные по размеру дольки на отдельные грядки, тогда вегетировать они будут более равномерно, урожай будет однородным.

Если вы не уверены в посадочном материале, то нужно провести его обеззараживание. Такая процедура полной гарантии не даст, но в несколько раз снизит риск развития болезней и поражения вредителями рокамболя.

Самый простой способ обеззараживания – слабо розовым раствором марганцовки, выдержав посадочный материал рокамболя 15-20 минут – обладает комплексными обеззараживающими свойствами. Но также можно применять другие:

солевой раствор: 2 столовые ложки поваренной соли на 10 литров воды – подготовленный посадочный материал замачиваем на сутки;
щелочно-зольный раствор: 0,5 кг просеянной древесной золы заливаем тремя литрами кипятка, настаиваем 20 минут на маленьком огне, отстаиваем до полного охлаждения; жидкость сцеживаем, разбавляем 2 частями холодной кипяченой воды и замачиваем материал на 1-2 часа.
Раствор медного купороса: 2 чайные ложки на 1 литр воды – выдержать рокамболь в течение 15 минут – от грибковых заболеваний;

После обеззараживания посадочный материал не промывают, а подсушивают и сразу сажают в землю.

Интерес к рокамболю возрастает – многие фермеры и частные хозяйства захотели его выращивать. Возрастают и цены, а все хотят получить посадочный материал самого крупного калибра недорого. Поэтому при выборе можно натолкнуться на продавцов, которые под видом рокамболя продают Лук Суворова, Афлатунский, Гигантский, некоторые сорта Лука Анзурского или даже большие зубчики обыкновенного чеснока фарфорового подтипа. Не думаем, что продавцы имеют какой-то злой умысел. Скорее это происходит по их незнанию или невежеству.

Посадка деток рокамболя

Много овощеводов заказывают семена в интернет-магазинах. Лучше это делать на сайтах производителей посадочного материала, так вы убережете себя от подделок.

Принимаясь выращивать лук-чеснок, вы должны понимать, что эта культура дорогая и отборный посадочный материал не может стоить дешево. При покупке материала обращайте внимание на калибр зубков или уточняйте у продавца, если не указано на сайте магазина. Это важно, поскольку для весенней посадки оптимальными будут зубки 35-50 г, а при озимой – 20-35 г.

На заметку! С зубчика меньше 20 г при весенней посадке можно получить только более крупную однозубку, пригодную для дальнейшей репродукции.

Выращивание рокамболя требует от овощевода терпения, которого мало.

При весенней посадке, зубчики чеснока необходимо выдержать в холодном (1-2 градуса по Цельсию) месте на протяжении 2-3 недель. Это окажет положительное воздействие на правильный рост.

Перед высадкой деток и луковки нужно поддать воздействию солнечных лучей для позеленения. Так они быстрее прорастут.

Схема посадки

Схема посадки и уход за растениями лука-чеснока рокамболя зависят от того, какой материал мы применяем.

Детками. Посев производится на хорошо выровненный участок по схеме 10×10 см. Подзимний посев обязательно мульчируем слоем опилок или соломы более 3 см.
Однозубки. Садят рокамболь рядами с интервалом 30-40 см и на расстоянии в ряду 20 см. глубина посадки – три размера луковицы.
Зубки. Сажают лук-чеснок в ряды с интервалом 30 см и в ряду – 15-20 см донышком вниз на глубину 3-5 см. Во избежание повреждений посадочного материала, давить на зубчики нельзя. Накрываем землей и компостом.

Уход

Рокамболь не считается прихотливым растением, но при правильном выращивании и уходе очень радует своих хозяев.

Для формирования полноценных луковок с подзимней посадки, во время наращивания зеленой массы весной и до начала образования луковиц необходим регулярный полив, рыхление и внесение удобрений.

Для весенней посадки лука-чеснока грунт должен быть подготовлен еще с осени: глубоко вскопан, внесены перегной, компост и древесная зола. Здесь та же самая схема: поливаем – рыхлим – удобряем.

Рокамболь. Особенности выращивания

Полив и подкормки

В период роста рокамболь, как и большинство овощных культур, нуждается в постоянном уходе. Пропуск полива отражается на урожае. На легких почвах полив делают два раза в неделю, на тяжелых – можно обойтись один раз.

Чтобы грунт не пересыхал, его нужно замульчировать.

Если почва под рокамболем хорошо удобрена органическими удобрениями, то подкормка может не потребоваться.

Первая подкормка. У подзимнего чеснока делаем в конце зимы или рано весной, по снегу. Вносим аммиачную селитру дозой 1 столовая ложка на 1 квадратный метр. Чеснок весенней посадки подкармливаем при появлении всходов азотными удобрениями.
Вторая подкормка одинаковая для подзимнего и весеннего рокамболя. Производится при появлении 3-4 листиков. В 10 литрах воды разводят 1 стакан куриного помета или коровяка, смешивают с 1 столовой ложкой мочевины.
Третья подкормка для лука-чеснока обеих сроков посадки. Через 2-3 недели после первой подкормки удобряем почву раствором нитрофоски (2 столовые ложки на 10 литров воды) из расчета ведро воды на квадратный метр.
Последнюю подкормку рокамболя делаем в период начала формирования луковок. Для этого на 10 литров воды берем по 1 столовой ложке сульфата калия и двойного суперфосфата и проливаем грядки из расчета ведро воды на 2 квадратных метра.

На заметку! Все подкормки совмещаем с поливом.

Полив необходим, если желаем получить здоровые луковицы и деток. При достаточном поливе обеспечивается прирост массы луковиц и нормальное формирование зубчиков. Для того, чтобы почва не пересыхала и корневища луковичных хорошо развивались, междурядья покрываем мульчей.

Созревшая луковица с детками

Прополка, рыхление и мульчирование

С появлением первых всходов и до уборки урожая за грядками рокамболя необходим уход. Первое рыхление у подзимнего чеснока проводим как только подсохнет почва. У чеснока весенней посадки – при появлении первых всходов. Тщательно рыхлим междурядья и землю между ростками.

Рыхление делаем после каждого полива.

Затем дважды в неделю на протяжении вегетационного периода осматриваем грядки, делаем прополки для удаления всех сорняков, которые пробиваются сквозь мульчу. На грядке с луком-чесноком должен расти только рокамболь. Каждый раз проверяем растения на предмет заболеваний или заражения вредителем. Пожелтевшее раньше срока или больное растение удаляем.

Грядки подзимней посадки укрываем мульчей еще осенью после посадки. Толщина мульчи от 3 см и более. Чем суровее зима – тем толще: до 10-15 см. Мульча необходима для утепления почвы зимой, подавления сорняков и защиты от пересыхания. Для мульчи используют опилки, солому, опавшие листья, синтетические материалы, которые в изобилии продают в семенных магазинах. Лук летней посадки мульчируют соломой или синтетическим материалом.

Соцветия рокамболь

Удаление стрелки

Рокамболь выпускает стрелку. Она очень длинная с красивым соцветием розового цвета. Семян в соцветии нет, поэтому для увеличения урожая стрелку удаляют. Нами практикуется удаление стрелки сразу, как она появляется из трубки. Для этого конец стрелки начинаем аккуратно тянуть, наматывая на руку.

Интересно! Из стрелок можно сделать блюдо, по вкусу напоминающее жареные опята, для этого их нужно промыть измельчить до 2-3 см длиной и поджарить на сливочном масле.

Некоторые садоводы делятся секретом, что выламывая цветонос у рокамболя, не получали эффекта увеличения самой луковицы. Такая процедура приводила к увеличению количества деток, что конечно приводит к увеличению количества посадочного материала, но увеличивает время на очистку урожая. Много деток, отрываясь от материнской луковицы, остаются в земле и прорастают как засоряющее растение.

Удалять стрелку или нет – вы решите для себя сами.

Борьба с болезнями и вредителями

Борьба с болезнями и вредителями – очень важный пункт в уходе за всеми культурными растениями. Рокамболь тоже болеет. Чтобы бороться с болезнями – их нужно знать в лицо.

Ржавчина. Появляется на листьях растений в виде маленьких светло-бурых пузырьков. Для борьбы используют соединение серы при опрыскивании или поливе.
Белая гниль. Заболевание проявляет себя при непрерывном выращивании рокамболя на одном месте. Заразные микробы находятся в почве и на растениях прогрессирующую болезнь можно увидеть по росту хлопковых грибов с черными точками. Уничтожению подлежит весь пораженный рокамболь. Почву нужно обеззаразить, после не сажать чеснок на этом месте 15 лет.
Фузариоз. Наиболее распространенная болезнь луковых. Проявляется с кончиков листьев, которые желтеют, затем становятся коричневыми, постепенно опускаясь к луковице. В очень жарких условиях зараженные растения увядают, а луковки становятся водянистыми. Луковки, не имеющие симптомов болезни, но зараженные, начнут гнить при хранении.
Трипсы и клещи. Насекомые, поражающие все луковичные. Присасываются к растению и пьют сок, что приводит к увяданию и гибели. Раны на листьях станут точками для входа других заразных заболеваний. Для борьбы с трипсами и клещами необходимо просушивать мульчу, в которой они развиваются, использовать липкую ленту или феромонную ловушку.
Луковая муха. Откладывает яйца у основания листьев. Развивающиеся личинки пролезают по стволу растения вниз к луковке и начинают ею питаться. Листья пораженного растения желтеют, увядают и опадают. В борьбе используют химические средства защиты.

Чесноковый четырехногий клещ
Нематода

Нематода. Как и у мухи, личинки питаются луковкой. Приводят рокамболь в такое же состояние, как белая гниль или луковая муха. Некоторые растения пропадают с апреля по июнь. Потом может погибнуть вся грядка. Для борьбы – химические методы защиты. Для профилактики – предварительная подготовка почвы. Севооборот неэффективен, поскольку нематода поражает практически все растения.

Применение гибрида

Мы не будем вдаваться в азы ботаники. Но для себя определимся.

Сорт – это отобранная в результате селекции группа растений с одинаковыми признаками. Семена таких растений дают потомство с характеристиками материнского.

Гибрид (F1) – это результат скрещивания сразу нескольких сортов для улучшения цвета, вкуса, формы, устойчивости к болезням и вредителям. Но вот их семена к воспроизводству уже не способны.

Природный рокамболь (лук-чеснок) — подвид семейства Луковые. Об этом мы уже говорили.
Современный рокамболь – гибрид лука и чеснока, лука и природного рокамболя, также возможны другие вариации.

Современная селекция использует разнообразные методы для выведения гибридов – вплоть до генной модификации. Так на сайте семенного магазина я нашла: «Кипрский рокамболь – гибрид лука-порея и чеснока с большей долей чеснока».

Отличить сорт от гибрида можно по надписи на семенной упаковке – там всегда будет присутствовать F1.

Сбор и хранение урожая

При выращивании рокамболя важным является своевременный сбор урожая. Он зависит от природной зоны и времени (подзимней или весенней) посадки, но ориентироваться надо на внешний вид растения. Засыхание нижних листьев при надлежащем уходе – первый свидетель, что лукочеснок пришел в пору спелости.

Период созревания наступает через 2-4 недели после обрезания стрелок. Для убедительности можно выкопать одну луковичку и посмотреть. Передерживать рокамболь в земле нельзя – его луковички растут до тех пор, пока есть зеленые листья, — есть вероятность растрескивания внешней кожуры головок и детки выпадают, теряясь в земле. При длительном передерживании в грунте – головка трескается на зубки, такой урожай не подлежит длительному хранению.

Урожай рокамболя
Сравнение луковиц чеснока обыкновенного и рокамболя

Луковицы аккуратно выкапывают, комья земли стряхивают на решето, и просеивают для отделения оторвавшихся деток. Луковицы можно оставить для просушки на грядке, затенив от прямых солнечных лучей, но лучше убрать под навес, просушивать 2-3 недели. Затем просматриваем луковицы и, убедившись что они сухие, обрезаем корни и стебель.

У рокамболя следует обрезать стебли на 3-5 см выше луковиц, связать их, затем поместить в темное, хорошо проветриваемое место. Таким образом можно хранить рокамболь в течение 6-12 месяцев при естественной вентиляции воздуха, влажности не более 65-70% и температуре 2-10 градусов.

Очищенные, обрезанные, готовые к хранению луковицы

Из рокамболя делают заготовки. Рецептами поделилась И. Брижань из станицы Челбасская Краснодарского края на одном из сайтов.

Рокамболь разделить на зубки, залить горячей водой (50-60 градусов), оставить на сутки. Затем разложить в банки, залить горячим маринадом и закатать. Хранить в прохладном месте.
Рокамболь очистить от шелухи, промыть, заполнить полулитровые банки до краев. Залить кипятком, добавить уксус, сахар, соль. Поставить на 5 минут в кипящую воду для стерилизации. Закатать. На 1 банку: 1 столовая ложка 9% уксуса, 1 столовая ложка сахара и 1 чайная ложка соли.
Промытые, очищенные молодые головки рокамболя разделить на зубки, сложить в банку, залить раствором (на 1 л воды 6 столовых ложек соли). Закрыть крышкой и поставить в темное прохладное место на 30 дней. Затем воду слить, зубки промыть водой и залить маринадом (на 2,5 стакана воды – 1,5 стакана 9% уксуса, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка соли). Банку закрыть, поставить в прохладное место. Через месяц рокамболь готов. Для получения красивого цвета зубков воду можно заменить раствором из 1 части воды и 1,5 части сока красной свеклы.

Есть много рецептов с использованием лука-чеснока рокамболь, найти их для вас не составит труда

Луковицы третьего года вегетации

Заключение

Мы познакомились с авантюристом из мира растений по имени Рокамболь. Как его только не склоняют. Но авантюрист – он и есть авантюрист, чтобы превратиться даже в лук Карамболь (пишут и такое название), хотя это уже совсем не луковые и даже не растение, а вовсе другая история.

Уборка урожая Рокамболя

Рокамболь. Слоновий чеснок — Allium Ampeloprasum, египетский лук, испанский чеснок, луко-чеснок – Статті 4esno4ok

Рокамболь. Слоновий чеснок — Allium Ampeloprasum, гигантский, египетский лук, испанский чеснок, луко-чеснок

Интересная и ценная культура, его культивируют в Европе, на Северном Кавказе, в Китае, Корее и Японии. Особенно популярен рокамболь в средиземноморских странах – Испании, Турции, Греции, Египте и Марокко. В Германии, Франции, Дании эта культура имеет самостоятельное название – рокамболь. На плодородных почвах масса головки рокамболя может достигать 500 г, диаметром до 10 см, а каждый зубок может весить 50–80 г, поэтому в нашей стране его называют гигантским чесноком, а в США – слоновьим гигантским чесноком (Elephant Giant Garlic).Рокамболь – это не крупный чеснок, а культурные формы лука причесночного (Allium scorodoprasu). Растения у рокамболя более мощные, зубков в головке мало,обладает гармоничным вкусом , стойким ароматом лука и чеснока одновременно. Благодаря этим качествам он полноценно заменяет и лук и чеснок во многих блюдах, придает им особый пикантный вкус, вкус отличный- полуострый, более ароматный и нежный, чем у обычного чеснока, а запах не такой резкий и не очень чесночный. На донце луковиц у него образуются многочисленные мелкие луковички-детки, что совсем не свойственно чесноку. Не отличается он и способами употребления, а также вкусовыми качествами, с той лишь разницей, что он менее острый. В пищу используют молодые листья и луковицы, в том числе в соленом, маринованном и сушеном виде. В озимой культуре луковицы получаются крупнее, чем при весенней посадке. Рокамболь хорошо хранится. Вызревшие луковицы практически без потерь лежат до февраля-марта, иногда дольше, потом начинают прорастать. Подготавливают рокамболь к хранению и хранят так же, как и обычный чеснок.

Это замечательная овощная культура. Выращивать его выгодно и интересно. Он неприхотлив и очень урожайный: даже небольшая грядка позволит полностью обеспечить семью ценной витаминной продукцией на всю зиму.Кроме того, рокамболь полезен людям, страдающим заболеваниями желудка, используется в народной медицине как лечебное средство.

Нужно помнить, что Слоновий чеснок — это родственник и предок лука порея. Следовательно, и агротехника должна быть соответствующая.

Детки при посадке дают однозубковую луковицу весом 30–40 грамм, которую в дальнейшем можно использовать для озимой посадки, чтобы через год получить многозубковую луковицу. Перед посадкой необходимо срезать кончик оболочки и замочить на сутки в воде с добавкой гумата калия. Высаживается осенью за месяц до начала заморозков на почве.

Обычно в головке 4-8 зубков, в среднем -6. Обладает уникальным луково-чесночным ароматом и мягким вкусом, размер луковицы больше 10 см в диаметре и вес — от 200 грамм, самые большие до 0, 5 кг. Используется в свежем виде, как приправа для блюд и для запекания. Растение мощное и красивое, цветет голубым шаром 10–15 см в диаметре, высота цветоноса — 1.5–1.8 метра.

05.03.2018г.

Чеснок Рокамбол: выращивание, посадка и уход, как выглядит

Чеснок — одна из основных садовых культур, которую каждый дачник выращивает на своем участке, но мало кто знает об экзотических и необычных дикорастущих сортах. Один из них — лук со вкусом чеснока, который активно выращивают в Европе и южных странах, но не получили должного распространения в России. Его еще называют слоновьим чесноком или просто рокамболом. Об этом гибриде лука и чеснока и пойдет речь далее.

Как называется лук со вкусом чеснока?

Лук со вкусом чеснока — явление довольно редкое, называется такая разновидность рокамбола, глядя на которую не сразу можно определить, к какой культуре он принадлежит. Это что-то среднее между луком-пореем и чесноком.

По внешнему виду растения можно сказать, что его широкие зеленые листья очень похожи на лук-порей, но головка, разделяющаяся на несколько зубчиков, взята из чеснока.Стоит отметить, что вкус рокумбола остается на высшем уровне, он менее острый, чем у обычного чеснока, а также отсутствует ярко выраженный запах. Его применение обширно. Можно есть как приправу.

Описание гибрида лука и чеснока

А теперь перейдем к описанию. Чеснок рокамболл принадлежит к семейству лилейных и представляет собой крупное многолетнее растение. В России о нем известно с XIX века, но наибольшее распространение он получил в Европе и странах Азии, где этот овощ выращивают в промышленных масштабах.

В настоящее время существует множество названий этого вида, например, чеснок, прическа, испанский или египетский лук.

Зелень растения имеет вид мясистого ствола, от которого отходят плотные листья шириной до 6 сантиметров. Они окрашены в насыщенный светло-зеленый цвет и покрыты серебристым налетом. В зависимости от условий выращивания высота листьев может достигать 80-120 сантиметров.

В середине лета у рокумболя образуется цветонос, на котором образуются маленькие пурпурные колокольчики.Они собираются в шаровидные соцветия. Стоит отметить, что эти цветы не образуют плодов, поэтому по сути бесполезны и рекомендуется сразу же удалить их стрелкой.

Подземная часть растения представляет собой гигантскую луковицу, состоящую из 4-6 зубчиков, покрытых плотными и волокнистыми чешуйками. В среднем такая луковица достигает 6 сантиметров в диаметре и веса, равного 100 граммам, но при правильном уходе и внесении необходимых питательных веществ эти показатели можно увеличить до 10 сантиметров и 300 грамм.

В первый год после посадки гвоздики не следует ждать полноценного урожая, обычно сначала образуются однозубые зубы. При их последующей посадке в земле образуется головка чеснока, под дном которой растут дети. Их количество может варьироваться от 4 до 20 штук.

Вкус такого гигантского чеснока отдаленно напоминает лук, он менее острый, но в то же время насыщенный. Мякоть сочная, резкого запаха не источает.

Время посадки дикого великана Рокамбола

Сроки точной посадки лукового чеснока можно определить исходя из выбранного сорта:

весенний рокамбол высаживают ранней весной, сразу после прогрева почвы до 4-6 градусов, обычно такие показатели возникают в начале-середине апреля;
озимых сортов в открытый грунт высаживают под зиму, за 3-4 недели до заморозков.В зависимости от климатических условий региона это время может наступить с конца сентября до середины октября;
Стоит отметить, что рокумболь имеет универсальный сорт , который можно сажать как ранней весной, так и поздней осенью.

Рокамбол лучше всего приживается при низких температурах, поэтому не откладывайте весенний посев.

В качестве посадочного материала используются зубы или дети, которые образуются под низом головы.Также можно углубить в землю однозубые зубы, которые появятся после первого сезона выращивания рокамбола.

Перед посадкой необходимо подготовить материал. Для начала его сортируют по типу и размеру, чтобы насаждения были более однородными, а больные и поврежденные зубы удалялись. Затем посадочный материал тщательно очищают от верхних чешуек и за сутки до посадки замачивают в слабом растворе марганцовки.

Посадка полезного растения

Перед посадкой рокамбола в открытый грунт необходимо подготовить почву; для этого плотный грунт рыхлит на глубину 25-30 сантиметров, а легкий — на глубину 10-15 сантиметров.При этом почву следует очистить от сорняков, камней и прочего мусора.

Рокамбол предпочитает легкие почвы, поэтому суглинистые почвы нужно будет разбавить песком или торфом.

Для такой культуры лучше всего подходят почвы с кислотностью в пределах 6,5-7,5 Ph. В том случае, если показатели не соответствуют почве, сделать ее менее кислой можно с помощью доломитовой муки или золы. Для повышения плодородия почвы на каждый квадратный метр вносят 30 килограммов перегноя или перепревшего навоза.

При посадке посадочный материал укладывается в борозды, которые размещаются на расстоянии 30 сантиметров друг от друга. Расстояние между отдельными растениями будет 12-15 сантиметров. Зубчики заглубляют строго вертикально на глубину до 10 сантиметров. Почва при посадке должна быть влажной.

Осенью сразу после посадки почву необходимо мульчировать. Это нужно для того, чтобы чеснок не перемерз в зимние морозы. Мульча выкладывается 5-сантиметровым слоем; солома, опилки, торф и др.можно использовать как материал.

Правила ухода за выращиванием большого сорта

Рокамбол давно адаптирован к выращиванию в суровом российском климате, поэтому для получения богатого урожая садоводу будет достаточно провести все агротехнические работы на строительство урожая в срок.

Чеснок репчатый лук нуждается в регулярном поливе, в период активного роста растений эту процедуру повторяют 1 раз в 3-4 дня, расходуя до 12 литров воды на квадратный метр посадки.После формирования кочана рокамбол поливают по мере подсыхания почвы.

Такая культура нуждается в регулярной прополке и рыхлении. Это связано с тем, что сорняки вытягивают из почвы питательные вещества, тем самым ухудшая качество будущего урожая. Рыхление необходимо для увеличения поступления кислорода в корневую систему растения.

Как и многие другие растения, рокумбол нуждается в своевременной подкормке. Обычно эту процедуру проводят 3 раза за сезон:

до появления всходов необходимо внесение азотных удобрений, к ним относятся мочевина, аммиачная селитра и т. Д.; №
при активном росте чеснока 1 квадратный метр насаждений поливают 3 л раствора, приготовленного из 200 г птичьего помета, 20 г мочевины и 10 л воды; №
При формировании кочанов вносятся фосфорно-калийные удобрения.

При выращивании рокумбола не забывайте о мульче, с помощью которой можно сдерживать рост сорняков и дольше поддерживать необходимую влажность почвы.

Сбор и хранение гигантского урожая

Сбор чесночного лука проводится после пожелтения нижних листьев растения. Плоды тщательно выкапывают и очищают от земли, после чего начинается подготовка к хранению:

В течение 30 дней чеснок сушат на открытом воздухе под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Полученные кочаны боятся открытого солнечного света, от него могут сморщиться и потерять необычный вкус;
После высыхания кочанов необходимо обрезать листву, оставив лишь небольшой хвостик;
До весны плоды хранят в сухом помещении с температурой не выше 9 градусов.

Если пропустить время сбора урожая, могут произойти необратимые изменения, во время которых шелуха будет разлетаться, а зубья трескаются.

Рокамбол — необычная садовая культура, представляющая собой смесь лука и чеснока. Полученные плоды имеют приятный вкус. Вырастить такое растение достаточно просто, оно не требовательно к климату и другим погодным условиям.

Выбрано хорошо освещенное место для сельского хозяйства. Тогда почва будет отлично прогреваться в течение дня.Кроме того, при посадке и уходе за рокумболом нужно соблюдать технику севооборота.

Луковичные культуры не должны быть предшественниками этого сорта чеснока. Перед ним в саду должно вырасти:

помидор
огурцы
кабачки
тыква
бобовые
капуста.

Не стоит тратить время на приземление рокумбола. Если посадить его в сухую землю, то будут расти только листья, а не корни.

Почву для посадки необходимо подготовить осенью. Для этого на 1 м² добавляют до 40 г калийной соли и суперфосфата. По возможности в эти удобрения добавляют древесную золу из расчета 110-190 г / м². Если в октябре провести такие мероприятия не удалось, то в начале весны удобряют участок комплексными соединениями или золой (30-40 г / м²). Также фермерам рекомендуется использовать перепревший навоз, который способствует хорошему урожаю лука.

При выращивании рокамбола весной необходимо стратификация посадочного материала. Перед посадкой луковицы необходимо поставить в холодильник на месяц.

Подготовительные работы и процесс посадки рокамбола

Для начала нужно перебрать большие, маленькие и средние луковицы. Затем их следует аккуратно разделить на зубцы, которые также следует откалибровать. Эта процедура является важнейшей в агротехнике рокамболла, так как от нее зависит урожайность и урожайность урожая.

Дальнейшие действия фермера сводятся к:

удалению излишков шелухи
удалению ярко-желтой кожуры у детей
замачиванию луковиц в растворе перманганата калия или зольного щелока на 8-10 часов.

Для приготовления зольного щелока необходимо растворить в стакане золу в 200-250 мл воды. Смесь необходимо прокипятить час. После остывания его следует процедить.

Перечисленные процедуры являются обязательными при выращивании рокамбола у детей.Кроме того, от садовода требуется хорошо рыхлить и увлажнять огород.

Также фермер должен строго придерживаться схемы посадки культур:

глубина заделки — 8-10 см
интервал — 15-18 см
расстояние между рядами 30 см.

Чтобы защитить растение от холода и сохранить влагу в земле, участок мульчируют. В качестве такого укрытия используется смесь торфа, соломы и опилок. Толщина такого слоя должна быть более 5 см.

Способы разведения рокумбола во многом зависят от сорта. В одних случаях это делается с помощью семян или деток, в других — при помощи зубов или коряги.

Grow Rocumball Garlic

● Чеснок Rocumball — очень урожайная культура: кочаны растений могут весить от 200 до 500 граммов.

В народе это еще называют растением «два в одном» — чеснок и лук. И тут невольно возникают вопросы: «Разве он не гигантский гибрид современной селекции?», И «Этот продукт Запада не генетически модифицирован?».

● Не волнуйтесь, друзья! Наши ученые и народная медицина не обнаружили никаких проблем с чесноком рокамбол.Эксперты отрасли утверждают, что не следует путать какие-либо опасения по поводу этой чудо-культуры, потому что чеснок рокамбол — это растение, с древних времен возделываемое во многих странах мира.

● Его также называют луковым чесноком, испанским чесноком и египетским луком. Чеснок Рокумболл — многолетнее травянистое растение из рода лука: его толстые стебли и мощные листья очень похожи на лук-порей.

На стебле образовалась высокая стрела с красивым шаровидным соцветием, достигающая в высоту одного метра, а то и больше.

● Соцветие образовано множеством цветков сирени, похожих на колокольчики, без семян. Необходимо немедленно удалить цветочную головку, чтобы она не забирала активные питательные вещества из луковицы.

На поверхности луковиц мясистые чешуйки. Зубы на вкус довольно сочные, отличаются от вкуса обычного чеснока — аромат чесночно-луковичный (два в одном). Детеныши созревают под верхней чешуей и на корнях.

● Стебли растения, листья и луковицы, покрытые ворсинками, используются людьми в пищу как чеснок.Размножение чеснока рокамболл происходит как у крупных луковиц, так и у его деток.

Продукт очень хорошо хранится, его можно выращивать как яровую культуру, но кочаны станут меньше обычных.

● Уход такой же, как и за обычным чесноком, только поливать нужно чаще, чтобы луковицы росли больше. Сбор урожая начинается, когда нижние листья начинают сохнуть и желтеть.

Нельзя откладывать сбор урожая во избежание потери деток, растущих под чешуей на луковицах и корнях.

Выращивание чеснока rocumball

● Если вы решили выращивать чеснок rocumball, следуйте этим рекомендациям. Сажайте его так же, как озимый чеснок, но учтите, что при посадке гвоздики вы получите двухлетнюю культуру, а детскую — трехлетнюю.

В отличие от обычного чеснока, растение не такое морозостойкое, поэтому обязательно засыпьте огород большим количеством мульчи (навоз, солома, сухая трава, опилки и т. Д.).

● Срок посадки — сентябрь-октябрь, сажать на глубину 7-8 см, между рядами должно быть 8-10 см.Детей нужно будет чистить, хотя это хлопотное дело — у них ороговевшая прочная шелуха, которая не дает им взойти, что касается зубчиков, их не нужно чистить — у них обычная шелуха, и они хорошо прорастают.

Рокамбол начинает цвести в июне, но в это время еще нет семян, поэтому немедленно срезайте стрелку.

● Однозубый лук вырастет из маленьких зубов и детей, а большие красивые головки вырастут из зубов.Само растение выглядит намного элегантнее, чем наш обычный чеснок, а пользы от него гораздо больше.

Полезные свойства чеснока рокамбол

● Чеснок рокамбол, как и в древние времена, считался очень ценным растением не только для питания, но и для поддержания здоровья.

Как чеснок и лук, он содержит витамины А и С, органическое железо. Аллицин, содержащийся в обычном чесноке, содержится в таком же количестве в чесноке рокамболл.

● Кроме того, чеснок рокамбол, в отличие от аналогов, обладает мочегонными и противовирусными свойствами, способствует активному очищению крови, сосудов, успешно лечит заболевания желудочно-кишечного тракта и укрепляет защитные силы организма (иммунитет).

● Кроме того, растение продлевает жизнь человека, предотвращает старение и предотвращает образование свободных радикалов, что особенно ценно для уменьшения развития рака.

● Если вас укусила оса или пчела, немедленно потрите больное место луковицей чеснока рокамбол, разрезанной пополам, и постарайтесь как можно чаще смачивать место укуса соком растений.

Результат не заставит себя ждать — отека (затвердения) в проблемной зоне не будет, а боль уйдет очень быстро.

Ваша защита от остеопороза

● Ученые доказали, что чеснок Rocumball предотвращает утолщение и укрепление кровеносных сосудов (артерий), что считается патологией и в медицине называется артериосклерозом.

Сравнительно недавно ученые-медики в Англии сделали сенсационное открытие: женщины, регулярно употребляющие чеснок и лук, более защищены от развития остеоартроза бедренной кости.

● В настоящее время наиболее распространенное заболевание суставов, при котором поражаются коленные, тазобедренные суставы и позвоночник.

Эта патология в медицине называется остеопорозом. Женщины чаще страдают остеопорозом, заболевание вызывает сильную боль и может полностью лишить пациента возможности двигаться в запущенный период.

● Английские исследователи интенсивно работают над изучением влияния еды на лечение и профилактику остеопороза. На основании длительных клинических исследований доказано, что в природе не существует ни одного эффективного средства, кроме хирургической замены сустава и болеутоляющих средств, способного облегчить страдания пациентов.

● Изучая патологию остеопороза, ученые сосредоточили внимание на защитном действии чеснока и лука, в результате чего выяснилось, что эти растения содержат вещество, снижающее количество ферментов, повреждающих хрящевую ткань.

Именно тогда стало ясно, что нет лучшего средства, чем чеснок рокамбол.

● Ешьте чеснок рокамбол в любой форме — свежий или консервированный. Что касается листьев растения, то их можно есть еще молодыми (не затвердевшими), добавлять в салаты или есть вместе с другими продуктами, также можно добавлять луковицы в салат.

Как готовят французские повара

● Большой лук Рокамболь нарезать мелко, добавить кислое яблоко, нарезанное чуть крупнее, заправить сметаной, при желании добавить сваренное вкрутую куриное яйцо, размятое вилкой.

Рецепт прекрасен тем, что благодаря свежему яблоку исчезает специфический запах и вкус чеснока рокамболл.

Приятного аппетита, здоровья, дай Бог здоровья!

Как размножается Rocambolle leucorrhoea

Прическа Rocambol, согласно описанию, размножается детьми, которые образуются у основания зубов взрослого 2-летнего растения.Они высаживаются весной и имеют круглые однозубые головки. Эти луковицы превращаются в гигантский чеснок с 4-6 зубчиками в год. Посаженное из однозубого растения растение дает стрелу с цветоносом, но дает семена. Большая головка чеснока в прохладном климате средней полосы может образоваться за 2 года. Зимние посадки необходимо укрывать.

Рокамбол — это гармоничное сочетание двух прекрасных луковичных культур — лука и чеснока. Что это? Это гармония нежности и изысканности вкуса.Острота, горечь, ненавязчивый чесночный аромат делают блюдо изысканным и неповторимым.

Витамин Рокамбол одинаково хорош как в сыром, так и в переработанном виде.
Выращивание такой культуры не требует специальных знаний и навыков.

Луковицы чеснока «Рокамбол» высаживают в плодородный рыхлый грунт на открытом, освещенном месте. Расстояние между рядами — 30 см, между растениями в ряду — 20 см. Средняя глубина посадки около 9-10 см.Стебель образует крепкую стрелу высотой до 1,5 м с красивым шаровидным соцветием.

Отличие только в том, что для сорта Рокамбол требуется менее обильный полив. Чеснок не любит очень влажную почву, а в луковице Рокамболя есть часть чеснока и его сухое вещество, которые должны правильно развиваться при умеренной влажности.

Луковый рокамбол с благодарностью откликается на своевременное внесение минеральных и органических заправок. Не любит прямые солнечные лучи, но и не всегда должен находиться в тени.Луковицы хорошо хранятся. И при соблюдении основных правил хранения овощных культур они способны полежать до самого наступления весны.

АКЦИЯ 4 = 5! При заказе 4-х комплектов 5-й в подарок!

Этот материал рассылается весной.

Как выращивать рокамбол

Лучше всего развивается на супесчаных и легкосуглинистых почвах. Хорошие участки — это те, на которых много удобрений. Картофель, как и предшественник, не подходит для египетского лука, так как после него гигантский чеснок поражается фузариозом и нематодами.Урожайность овоща, посаженного на гребнях и гребнях, почти вдвое выше, чем на ровной поверхности.

Особенно нуждается в поливе в первые две недели после посадки и через 1-1,5 месяца после всходов.

Выращивание каменной массы на продажу — прибыльный бизнес

Подкармливают растение следующим образом: при появлении всходов вносят азотные удобрения (10-15 г на 1 квадратный метр), а в период закладки гвоздики (конец мая-июня) подкармливают комплексными минеральными удобрениями, настоями куриного помета (1:10) или коровяком (1: 8).

Чтобы получить хороший урожай весеннего рокамбола, его нужно сажать ранней весной, так как гвоздика лучше укореняется при более низкой температуре.

Сигналом к сбору урожая является растрескивание покрова, окутывающего соцветие, и пожелтение нижних листьев. Несвоевременная уборка приводит к растрескиванию скорлупы луковиц, их заболеванию, плохому хранению и трудностям в поиске детей. Перезрелые луковицы при уборке разваливаются; найти их в почве очень сложно.

Рокамбол — это гармоничное сочетание двух прекрасных луковичных культур — лука и чеснока. Что это? Это гармония нежности и изысканности вкуса. Острота, горечь, ненавязчивый чесночный аромат делают блюдо изысканным и неповторимым.

Луковицы чеснока «Рокамбол» высаживают в плодородную рыхлую почву на открытом, освещенном месте.Расстояние между рядами — 30 см, между растениями в ряду — 20 см. Средняя глубина посадки около 9-10 см. Стебель образует крепкую стрелу высотой до 1,5 м с красивым шаровидным соцветием.

Луковый рокамбол с благодарностью откликается на своевременное внесение минеральных и органических заправок.Не любит прямые солнечные лучи, но и не всегда должен находиться в тени. Луковицы хорошо хранятся. И при соблюдении основных правил хранения овощных культур они способны полежать до самого наступления весны.

Посмотрите видео: Узнайте о правильных способах выращивания чеснока

Aronia (sary) mainty hoditra — famolavolana, fanamafisana ary tombontsoa |

Арония Арония (Aronia melanocaprd) dia mitombo any amin’ny faritra atsinanan’i Amerika Avaratra.Anisan’ny fianakaviana Rosaceae (Rosaceae), ny karazana Aronia, izay ahitana karazana 15, izay tsy misy afa-tsy ny karônina aronia mainty no entina ao anatin’ilay vokatra, na ny rovan’ny mainty hoditra.

Хазо эйв ди диа амин’ни метро 3 io.

Ны равнинный акохо Aronia dia 6,5 - 8,5 см лава, лава (5-7 сантиметатра ны саканы), аминный фахаваратра изы ирео диа маитсо, аминный фарарано диа мамадика мена аминный лок менамена.

Ny voninkazo ao amin’ny lavenona boribory dia napetraka amin’ny 10 — 35 лет анатий боросы.Ны фоцы ходитра диа фоцы, мавокелы матетика, миарака амины диаматы хатрамины 1 сантиметр.

Ny voankazo avy amin’ny тендромбохитра лавенони Aronia (черноплодная рябина) dia boribory, hatramin’ny iray metatra sy sasany santimetatra, mainty mainty (misy koa ny karazan-tsakay mena izay manandrana mofomamy.

Ny voankazo marevaka sy voankazo feno voankazo (черноплодная рябина) dia ahitana siramamy 10, hatramin’ny 1,3 isan-jato ny asidra (indrindra indrindra malic), hatramin’ny 1 isan-jaton’ny tanin-jiro sy ny 0,6 % avy amin’ny zavatra pactika.Ахитана акора маро хафа коа, той нй салади молибден, варахина, борибори, антоцианы, марганец, арый хатраминый миллилограмм 0,5 исам-болана аминный витамин Р.

Ny sira Aronia dia mampihena ny tosidran’ny tosi-drà. Нодоранные индейцы Дакота сы Делавэр Aronia ny hoditra.

Ny voankazo amin’ny chokeberry ao amin’ny 0 градусов dia mijanona mangatsiaka mandritra ny ririnina.

Manomboka mamokatra voankazo amin’ny 3 — 5-таона таорианский фамболена. Ны цветет любой приятный анкамароанный фаритра Rosiana amin’ny volana Mey, тапа-болана таорианский нанангонанный равина, диа митерака ny volana Aogositra sy Septambra.Ny ravina dia tsy mianjera amin’ny fararano ary alohan’ny hanombohan’ny ririnina. Afaka mamindra mora foana ny hafanana mankany amin’ny 30-35 градусов.

Ny fikarakarana tsara indrindra dia mitondra fahazavana tsara sy rano ampy.

Ny voankazo sy ny voninkazo dia napetraka eo amin’ny ravinkazo. Ny felam-boninkazo apetaka, raha ny tokony ho izy, dia maniry. Ны фелам-бононный фонинказо диа цы митовый аминный фитомбоанный хабены лехибе, ны эндрика бориборай ары циранока лехибе.Ny voninkazo amin’ny mainty hoditra mainty dia manala ny tenany. Ны хабетсакы ны фахавокарана 40 — 60%. Ny voankazo tsirairay dia misy voa 4 — 8.

Ny ankamaroany dia manitrika ny fanombohan’ny taona 4 taorian’ny fambolena ary hatramin’ny 7-9 taona, avy eo ny faharetan’ny voankazo.

Ny rafitra fototra dia matanjaka, mateza be, mandainga amin’ny 40 60 cm. Ny lalana dia miparitaka mankany amin’ny 2 metatra. Черноплодная рябина maniry tsara na dia amin’ny nahandro-podzolic Lonaka, fa tsy afaka handefitra hamandoana be loatra, ranoka masiran’i Lonaka be vato.Mangataka ny hamandoana, ny tsy fahampian’ny vokatra dia mampihena be ny vokatra.

Anisan’ny vatosoa be fitiavana izy ireo, ao anatin’ny toe-piainana manjombona, ny zavamaniry dia tsy maharitra ela ary saika tsy mitondra vokatra. Miaraka aminà kiraro mahery vaika dia manjavozavo ny famokarana. Ны фананганана утопленные азо экена, сатрия той изаны рехефа авы нанапака кирихитра, маро ны сампана базальные солофоны мафи утолщение заваманиры.

Ny fiotazana черноплодная рябина (Aronia)

Aronia dia manaparitaka amin’ny lay, ny tavy ary ny voa.Ho an’ny famafazana lohataona, ny voa bitika dia manitsy (mamaky bebe kokoa ny zavatra dia stratification — ahoana ary ny antony hanaovana izany) amin’ny hafanana 3-5 degre 6-20 andro. Ao amin’ireo sombin-tany, ny zana-bohona roa taona dia mamboly amin’ny lohataona na fararano araka ny tetika 3,5-4,5 × 2,0-2,5 м.

Алоханный 7 — арония нй таона 8 диа цы мила фанонготра (анкоатра ню тифитра сыранцана симба нандритра ны ринина).

Таорианский намболена диа зана-кэца ны ходитра аминь 3 — 5 мин анкапобены.Tokony haniry ny 40 — 45 an’ireo sampana tsy misy antitra. Ny fanesorana manaraka dia ny fanesorana rantsana tsy mahavita zavatra mihoatra ny taona 7 ary ny fampidirana karazana fiotazana matanjaka.

Ny famolahana dia tanterahana eny amin’ny faritra rehetra amin’ny tany mba hampihenana ny fampiroboroboana baolina. Tamin’ny taona 10-12 taona fanavaozana fanetezam dia nentina avy tany anaty akata ny matanjaka indrindra ihany no miala fitomboana isan-taona eo amin’ny base solofony.

Ny bibikely lehibe indrindra amin’ny chokeberry — рябина каразана.Реэфа ны мпонина ны олитра келий индриндра 2-6% соцветий диа опрысканный актеллик (исаки ны 7-10 андро талоханный вонинказо).

Ny voankazo dia voajinina mandritra ny fotoana hahatratrarany ny fahamatorana, ny fahatarana amin’ny fijinjana dia miteraka fahavoazana goavana noho ny famatorana sy ny fandotoana ny voankazo.

Ireto ambany ireto ny aretina sy ny areti-n’i Aronia (Aronia Pers.) Sy ny alika тендромбохитра (Sorbus L).

Черноплодная рябина Ny aretina:

Бактерии некроза на кансеральный каран — Pseudomonas syringae van Hall;
Коричневая пятнистость — Phellosticta mali Pr.et Del.;
Verticillium — Verticillium albo-artum R. et V .;
монилиальный ожог — Monilia cinerea Bon. f. мали.
Аполосая ржавчина — Gymnosporogium tremelloides Hartig,
Септориоз — Septoria piricola Deam;
Bibilava miparitaka amin’ny valala.

Aronia ny aronia (основная ходитра):

Слон боярышник — Coenorrhinus aequatus L .;
Боярышник — Aporia crataegi L .;
вишневый слизистый пилильщик — Caliroa limacina Retz;
ролевого крота — Arguresthia conugella ZelL;
равин-доко-апокелы — Dysaphis sorbi Kalt.;
королевский клещ — Eriophyes goniothorax sorbea Nal.

Черноплодная рябина Aronia dia nampidirina таминный столбец таминный таонджато 20 авы амини Мичурин.

Any Rosia, ny aronia mainty hoditra mainty hoditra dia maniry any amin’ireto faritra manaraka ireto:

foibe,
Волга-Вятка,
Волга,
Сибирь Андрефана,
Северо-Запад.
Урал.

Эо аминный латабавиньи Петрозаводск, Вологда, Пермь, Уфа, Челябинск, Курган, Омск, Барнаул, заваманиры основные ходитра обслуживающий ринина диа миондрика аминный таны.

Митомбо изы ирео на диа любая аза Сибири (на всякая аза Якутии).

Ao amin’ny faritanin’i Okraina, mitombo ny akoho mainty ao Донецк, Atsimo-Andrefana ary ny faritra hafa ao Okraina. Махомбы иханы коа изы ио любые казахстанские ары сайки ны фаританини Белорусия манонтоло.

Ны эндрикы ны кокебери ара-колоцаина изай матетика но митомбо ао аминь трано фаториана сы тара-таны диа атокана хо каразана махалеотена А. митшунний Скворц. ары Майтулина (Скворцов, Майтулина, 1982).

Ны лазанный черноплодный рябина миэли патрана Арония азоны нохо ны ланжан нй воанказо, таны ам-боалоханы эндрикы ны воанказо эвы сады цы тапака вокатра (хатраминный 6-8 кг / кирихитра). Воанказо мисы изаны 6-10% сирамамы, 0,7-1,3% яблочно-органического амина, мба 0,75% пектина, 10-30 мг% витамина C, 0,8- 2,2 мг% витамина E , 105-165 мкг / 100 ч витамина V2, 0,08 — 0,21 мг% витамина B9, 0,5- 0,8 мг% витамина PP. Ny 18% dia mianjera amin’ny votoaty maina. Ny vokatra dia sira ny молибден, марганец, варахина, бор, каротин (1,1-2,5 мг%), флавоны (10-75 мг%), антоцианы (0,50-1,75%), лейкоантоцианы (0, 49-1,50%) катехины (0,42- 2,02%).Ны хабетсаханный заватра азо ампиасаина диамиоваова аминный 950 ка хатраминый 6100 мг% (Карабанов, 1981).
Ny vokatra ampiasaina amin’ny vaovao, maina, tsinjaraina ho ranom-boankazo (maizimaizina Ruby, mba hilefitra 80%), Jak, Jak, Jelly, сироп, voankazo Jelly, vatomamy, Jelly, divay, toaka, Brandy. Ny voankazo voankazo noho ny fisian’ny vovoka isay manafoana ny asan’ny micro-micro-organismes, dia tsy afaka mihemotra mandritra ny fotoana lava, ary amin’ny alàlan’ny zero diametho voatahiry mandritra ny ririnina.Ny voankazo sy ny ronono dia vita avy amin’ny voankazo. Ny voankazo dia sarobidy ary toy ny loko maina.
Ny voninkazo mainty hoditra maina dia ahitana ny flavonoids 4,4 ary mamela hatramin’ny 1,5%. Из ирео диа солонтенанный рутин, кверцетин и гесперидин.
Tombontsoa ilaina amin’ny chokeberry mainty (черноплодная рябина)
Ny vokatr’ireo черноплодная рябина Aronia sy ny vokatr’izy ireo dia manana fanasitranana manan-danja. Лохаранон-цакафо Витамин Р. изы ирео но ампиасаина амино фицабоана с гомертонией с атеросклерозой.Ny voankazo voankazo sy ny sakany dia mampihena ny tosidra. Ny voankazo sy voankazo vitamina dia mampitombo ny fiankinan-doha, mampitombo ny fihinanana sira ao amin’ny gaza, hampitombo ny famoahana. Изи ирео диа манан-данжа аминь тосидра мисы циранока амбани аминь тововавы. На изаны аза диа мампитомбо ны фитерахана ра ны фицабоана гоавана аминный холестерин чокеберол ао аминный ватан ломбелона.
Ny zavamaniry Aronia dia tena miloko marevaka mandritra ny voninkazo, ny famokarana voankazo, ary mandritra ny fararano ravina.Izy ireo dia mamboly eny amin’ny zaridaina samihafa sy ao anaty vondrona, ary koa ny hejiana. Ny famokarana aronia amin’ny zana-ketsin’ny rovitra ala, dia miteraka zavamaniry maromaro.

Aronia: tsara amin’ny kluster rehetra!

Mahafinaritra sy matsiro, ary mahasoa ny chokeberry mainty hoditra (na mainty hoditra maina) dia mora hitombo eo amin’ny faritra misy anao. Азо ампиасаина хо фанафоды ара-пахасаламана изы ио ары хо фанамафисана нй ширамами на дивай махавелона.Toy ny hazo madinika, azonao atao ny manely aronia eo amin’ny sisin-tany.

Черноплодная рябина диа цы тена марефо, михетсика ню хамангациака, фа ны фаритра майвана сы ны хамандоана будь аминь таны коса. Нохо изаны, mifidiana toerana mety sy tsy miloko ho azy, fa ialao ny lemaka — ny hamandoana dia tokony ho eo amin’ny antonony.

Арония фамоахана: дзана-кавоана на зана-казо?

Aronia dia mety hiparitaka amin’ny ankapobeny, saingy mora kokoa ny mividy zana-ketsa voajanahary ao amin’ny trano famakiam-boky na mandrahona fitifirana isan-taona avy amina fotony avy amin’ny toho-tantely.Samy tsara kokoa izy ireo hamaka ao amin’ny fahalavoana, fa afaka mamolavola ny lohataona, indrindra raha ny faribohitr’izy ireo dia mangatsiaka be.

Ho an’ny fambolena, mila mikaroka ny tany ianao ary manala ny tsimparifary rehetra. Янао

Manaova lavaka ho an’ny tebiteby rehetra 50-60 cm. Miala ny tany amin’ny lavaka miaraka amin’ny bakteria 1. 40 г суперфосфата сульфата 25 г калия. Aoreno ny antsasany, atsangano ao anaty lavaka ny zana-ketsa ary asio ilay fifangaroan’ny tany.Rehefa avy mamboly dia tsy maintsy tondrahana sy manapaka tsara ny zavamaniry, ary mamela fotsiny 5 tsimokaretina eny ambonin’ny tany.

Аканджо амбони — ин-2 исан-таона

Tena tsotra ny fikarakarana ny paoma mainty. Аламино матетика изй ио, индриндра раха майна си майна нй фахаваратра.

Мамелона лавенона тендромбохитра индроа исан-таона — amin’ny lohataona sy fararano. Amin’ny fararano, ampio ny superphosphate amin’ny kirihitra tsirairay, ary amin’ny lohataona — mandrotsaka hanam-bazaha 40 кг и 50 г ny potasioma sulfat amin’ny rano 4 l sy rano isaky ny roimemy.Ари коа, amin’ny lohataona, ny sakamalaho dia mila hokapaina — esory ny ritra maina sy zana-doha fanampiny izay manamafy ny satroboninahitra.

Ireo voankazo tena tsara

Черноплодная рябина маномбока мамоа афа-цы amin’ny taona fahatelo. Ho an’ny tanjona fitsaboana, ampiasao ny berry vao na maina. Ho an’ny fitahirizana mandritra ny fotoana maharitra, ny felana volom-bavony, sasao, maina-maina ary maina ao anaty lafaoro amin’ny mari-pana 50-60 ″.

Ny voankazo ao Aronia dia mahasoa amin’ny avitaminosis, aretina ao amin’ny rafi-kadria, ny atiny, ny желчный пузырь, ny гипертензия, ny alèjy.Мампихена на холестерине изы ирео, манана фихенанный гемостатика с антисептика, ханатсара на эндрикий на эндокринный синяк риотра. Ny Chokeberry dia mahasoa amin’ny diabeta mellitus, fihenan’ny hery fiarovana, eo anatrehan’ny homamiadana sy ny aretin’ny rafi-pitabatabana.

Aronia dia misy vitamina: A. Vondrona B, C, E, R. PP; Ny singa marindrano: мангатсиака, вы, калий, йода, борибори, варахина, фтор, молибден; той нй ширамами, асидра органика, танин-дзиро, пектика арй заватра маро хафа махасоа.

Рябина аминьни рано манготрака

Рехефа авитаминоза, манамаивана фиарован-тена, астения, ню аретина и другие рафи-панафоды, сыгранные алейджи диа тена илайна, известная черноплодная рябина. Ho an’ny fanomanana azy 5 ст. L. Ny volon’aretina volontsôkôlana dia mameno rano 1 л, mampirehitra sy manasitrana ny 10 мин. Avy eo dia esory amin’ny hafanana, mangatsiatsiaka ary mihenjana. Raiso 100 мл 3 indray mandeha isan’andro alohan’ny sakafo.

Ho an’ny hypertension, atherosclerose, ny ra sy ny dite (fa tsy mandritra ny fiankinan-doha), мисотро ню сака аминь черноплодная рябина.Raiso ny млн 50 amin’ny raom-boaloboka 3 namboarina indray mandeha isan’andro mialoha ny sakafo. Afaka manosotra ny zava-pisotro miaraka amin’ny tantely mamy ianao mba hanandrana.

Amin’ny maha-mpitsabo manohitra ny fanafody sy antibiotika, ary koa amin’ny fiantraikan’ny choleretic sy ny fampihenana ny fandevenana, ampiasao 100-150 g ny akondro mipetaka isan’andro amin’ny XNUMX-XNUMX-XNUMX-XNUMX-XNUMX-XNUMX-XNUMX.

Na izany aza, mariho tsara fa ankoatra ny voka-bary mahasoa ny chokeberry mainty dia misy fahasamihafana.Нохо изаны, цы азо цинонциноавина ны циндры алока, митомбо ны фитерахана ра, михенджана ны фитерахана сы ны фитерахана. Нохо изаны, митандрема раха мисы аретина игрушка изаны.

Черноплодная рябина: мамболия, митомбо ары микаракара: мизара траикефа, нью-йоркская область

Harmony ao amin’ny firenena, raha mitombo арония

Черноплодная рябина, черноплодная рябина, тератаны аминь алан-дриаканный аморон-цирака ацинанани Америка Аваратра.Ио диа ахитра матевина мандра-пахатонга хатраминный 2,5 м авен. Цы той ны лавенона ан-тендромбохитра цотра диа фено ны равнины, мисы локо, мамирапиратра, ары ны воаны диа воломпарасы майзина, сайка мэйнти ары лэибе кокоа. Любая Сибирь, мотыга черноплодная черноплодная изы ио.

Аминный фахафахана митондра воанказо исан-таона, диа ампидирина ао анатинный вондронный вокатра азо антока изы ио. Ny vanim-potoanan’ny voninkazo any avaratra (midi-jona) dia mamela anao tsy hanimba ny voninkazo amin’ny lohataona amin’ny lohataona.Izy dia miavaka amin’ny fahavokarana tena: amin’ny alalan’ny fanamafisana maimaim-poana, ny anjara biriky sy ny bibikely hafa dia mifamatotra amin’ny 90% ny voankazo.

Фитондрана ринина любая Сибирь

Ny ririnina amin’ny ririnina dia mety hampidi-doza ny voninkazo. Fa eo ambanin’ny lanezy, ny sampana dia ririnina tsara ary ao amin’ny lohataona ny zava-drehetra dia rakotra voninkazo. Ny sampana Aronia dia mora miondrika amin’ny ririnina, na dia ao anaty kirihitra tranainy aza noho ny fahaleovan-tena manokana.Ни логичиэльс, ни боат, ни борды, ни ампинга, нс … диаметы аминь фанонганам-панджакана. Amin’ny lohataona dia manangona kitay aho ary mampiasa березовые биты mba hampiendahana — бревна длиной 2,5-3 м. ny tany.

Атаоко анатий сотом-боасары эо амбанинный кирихитрай ны черноплодная рябина, ары рехефа авы латсака ню равина диа афангаро аминный равина иханы коа изы. Ny sampana ao anatin’ny ririnina matanjaka tsara, aza averina. Fa indray mandeha, tany amin’ny toerana maromaro, izy ireo no voasaron’ny totozy.Nanomboka teo dia nanisy fantsom-bazaha na famafazana teo ambanin’ilay roimemy aho — изаны диа миаро ny sampana amin’ny fahasimban’ny totozy. Цы маниндрона заватра avy любой амбонии ахо. Ny oram-panala voalohany dia matory eo amin’ny zana-kazo mitsaha amin’ny tany ary azo antoka fa miaro azy ireo amin’ny ranomandry.

Черноплодная рябина dia mora ny manaparitaka amin’ny fizarana ny hazo, horizontiary, ny maitso maitso, ary ny voa. Mamafisara tsara kokoa amin’ny fararano amin’ny voa nambolena vaovao.Ho an’ny famafazana lohataona, ny voa dia tokony hikolokolo mandritra ny telo volana amin’ny hafanan’ny hafanana 3-5, hijanona amin’ny fasika mando ao anaty vata fampangatsiahana na eo amin’ny lanezy.

Fiompiana черноплодная рябина

Mahantra ny tany any Siberia Andrefana, ny sosona humus dia tsy mihoatra ny 15-20 cm, ary misy tohatoha matevina ao ambany. Мамболы зана-кетса ао анатий лавака мисы лавака мирефы 60 см сы халалинный 40 см изы, фарафахакелины 2,5 м токоны гавела эо анеланеланный заваманиры.Mandao ny sod sy ny topsoil aho. Ny tanimanga tanimanga ambanin’ny tany — 5-6 siny — манала sy manolo azy ireo amin’ny siny telo ao amin’ny zaridaina aho, mitovy habe amin’ny compost efa vonona, ary koa manampy elanelon’ny lavenona telo litanatra, roapotra ny superphospate ary afangaro amin’ny tany famafa narotsaka.

Rehefa mamboly faran’ny vozona ao amin’ny 6-8 ianao dia jereo. Afaka mamolavola ianao amin’ny lohataona na fararano. Rehefa mameno ny lohataona amin’ny taona voalohany amin’ny ririnina amin’ny ririnina.Ни рафитра факан-дривотра диа марефо, цы михоатра ню фандрехетана нй сатро-бонинахитра, нохо изани, его акаикинный кирихитра, ирео канкана мейнти ходитра диа цы токоны хандавака нй таны сй хаметрака нй. Ны цангацанганный олон-дэбэ диа мисы 50 цы мананьяна (хатраминный 2 ка хатраминный 10 таона). Нй сампана витцы, раха нй фиципика, амбани, диа несорико. Миала майна изы ирео, михена ны сакафоны, ары цы мамы ны воанказо и анатий алокий ны ранцаны амбонии.

Фанадиована анципирианы

Chiheberry kirihitra maniry hatramin’ny 30 таона.Nahavokatra voankazo telo azo avy tany anaty ala ny famokarana. Ny faharetan’ny fananganana voankazo dia 70-90 andro, miankina amin’ny toetrandro. Mora ny kajy fa ny fahamatorana dia mitranga amin’ny faran’ny volana Aogositra — ny voalohan’ny volana septambra. Mihodina mainty tany am-boalohany ny voankazo, fa tsy tokony hihazakazaka miaraka amin’ny fanangonana. Voalohany, mitombo ny voankazo masaka ao anatin’ny 2-3 herinandro lasa alohan’ny fijinjana. Faharoa, ny fotoam-pivavahan’izy ireo farany dia mitranga amin’ny andro mafana amin’ny «fahavaratra indiana» — вао фено фено раном-боанказо изы ирео, манджары мамы сы цы диа мампиварахонцана.

Джем amin’ny tsiro rehetra

Avy eo amin’ny voankazo avy amin’ny alika maitso mavana, manamboatra siramamy, voankazo. Мака бака авы аминь сампана исика, манадио рано ао анати пати, диа манадио ню 3-5 минитра ары маметрака азы ирео ао анатий сирамамы мафана (1 кг воанказо -1 кг сирамамы сы лелавола 2), манондрака ары мама 6 нй. Avy eo dia ento amboary indray, atsipazo ao anaty tavoahangy vatana ary mihodina. Etsy ankilany, rehefa mavesatra ny menaka mainty hoditra, dia afaka manamboatra kiraro avy amin’ny voankazo ianao.Илайна фоцины ны маметрака равина серии вицивицы ао амины сиропиа, ары ны циронные сирамамы диа хо фено кирихитра. Ao anatin’io kôkôla io, ireo voankazo mainty hoditra mainty dia mifangaro amin’ny инъекции. Ny sira dia misaraka tanteraka amin’ny jiro mpitrandraka ary tsy misaraka amin’ny famenoana ny mena.

Ao amin’ny zaridaina mandoro ny afo asiana alika mainty

Черноплодная рябина диа миджеры хайнгон-трано маномбока ны лохатаона ка хатраминный фарарано. Voninkazo tsara tarehy — фоты миарака аминные тычинки mena lehibe marevaka, равина — маитсо маво, мамирапиратра.Ary amin’ny fararano dia tsara tarehy mahafinaritra ny kirihitrala chokeberry: ravina volombava mamirapiratra miaraka amin’ny lelafo mamirapiratratra, izay ahitana ny sampam-boalavo misy sakamalaho mainty milomano. Цы махагага раха намболы заваманиры изы ио наномбока таминный таонджато фаха-1932. Ary amin’ny maha-zavamaniry sakafo azy, dia vao avy tamin’ny tapaky ny taonjato faha-XNUMX fotsiny no niditra tao amin’ny kolontsaina. Ity no fanombanana nomen’i I.V. Мичурин азы таминный XNUMX: «Черноплодная рябина диа хазо воанказо саробиди любой аминь фаритра мисы анцика, сатрия саротра токоа аминь ваним-потоана ринина мафи арри маноме циро матсиро махафинаритра изай амазана фаинодэха мандеха мандеха исан-каразаны «.

Ny Chokeberry dia mifanentana amin’ny груша, рябина обыкновенная, рябина обыкновенная, ka azo ampiasaina ho tahiry ho an’ny karazan-javamaniry tsy ampy tsara hohanina. Raha ny tena izy, amin’ny fampiasana ny fahalemen’ny singa bitika diamety hionona amin’ny tany ny rantsana grefy amin’ny ririnina ary rakotra lanezy.

Ny kankany mainty ao amin’ny zaridaina

I Dadabe sy dadabe dia nitombo ny черноплодная рябина. Нилаза и бабушка фа токоны хоханина, мисотро раном-боанказо ны воаны, ханы ка ара-далана ны циндры.Nandova ny teti-bolan’izy ireo izahay, ary manohy mikarakara azy io, ary ny orana miaraka amin’ny hazo antitra dia ny hany nanapa-kevitra ny hitahiry sy tsy niova, na dia namoa voa ratsy aza. Ho an’ny hazo paoma, ny paiso, ny pluma ary ny serizy, ny ranomandry, ny боярышник, ary ny lavenona an -tendrombohitra dia manjary mainty sy mena ao.

Ary ankehitriny, amin’ny maha olon-dehibe ahy, raha ny fitenenako, dia nijery akaiky ny amboadia mainty hoditra izahay ary nahatsikaritra fa ny raviny dia tsy mitovy amin’ny an’ny lavenona tsotra.Эны, митомбо игрушка изаны коа изы, игрушка изаны коа ный кластер манана воанказо. Саинги митомбо хафа коа изаны: хазо, фа цы хазо.

Mipoitra fa ny bibikely mainty dia tsy vongan -tendrombohitra loatra, zavamaniry akaiky izany, fa antsoina araka ny tokony ho izy kosa hoe alonia mainty Aronia. Efa antitra be ny blacktop anay, ary namboly koba tanora anankiroa mba hanoloana izany. Ary ankehitriny dia fantatro be izany.

Ахоана но хамболена

Воа ный воанный арония таминный Аогоситра — тапитра воалоханы таминный волана септамбра.

Ny mainty hoditra dia manomboka mamokatra amin’ny 2-3-taona. Раха манангона каразан-цакафо маромаро ианао, диаметр хитондра воанказо кели изы ирео, фа ханао вондрона маитсо цара на фефы ирай аминь анкапобены. Amin’ity tranga ity, azonao atao ny manapaka izany araka izay tianao. Ary raha mamboly zavamaniry ianao noho ny voankazo, dia aleo mametraka azy manokana ao amin’ny toerana mangatsiatsiaka. Мианкина amin’ny tanjon’ny fikarakarana ny tany sy ny fiomanana amin’ny toerana dia miova.

Ho an’ny hazo madinika dia ilaina ny manamboatra lavaka, toy ny fambolena karazam-biriky hafa (корай на крыжовнике), мамено ази аминь гумус сы ны зезика. Amin’ity tranga ity, ny elanelana eo amin’ny kirihitra dia voatahiry ao anatin’ny 2-2,5 m.

Ny zavamaniry iray nambolena ho toy ny fefy, dia azo aforitra anaty lavaka ary matevina kokoa, manodidina ny 1-1,5 m. Микасика ный физотранный фамболена, диа маноме тороллана митовый аминь аньный воанказо. Ары меты цы хо лиситра изаны ретра изаны.Индраиндрай изахай диа нанандрана нй хандрей ан-танана нй тенй омен’ирео манам-пахаизана.

Изаны диа на фарарано лалина на фиандоханный лохатаона. Сатрия цы диа фантатра лоатра ню ринина ары мисы ланези кели миарака аминь хациака мангатсиака, нанапа-кевитра нй хамболи аминь лохатаона изахай, арри нандеха цара нй зава-дрехетра. Талоханный намболена, вететы диа тапака ны факаны ары нандроцака азы ирео тао аминь вахаолана «Корневина», ары рехефа намболена ны зана-кеца диа новоноина таминный 5-6.Натахотра ны ханапака изы ирео саингы нино ны тороэвитрирео мпамболы ка цы очень. Ny zavamaniry dia velona ary mamoa voa. Анкехитрины диа эфа ао анатинный 5 таона изы ирео.

Вкус сы томбонтсоа

Eny ary, momba ny tombontsoa lehibe dia efa niteny kely aho. Ny ягоды avy amin’ny аронии Aronia dia maniry mba hanandrana, na izany aza, fa tsy toy ny mahery, toy ny ao amin’ny lavenona mahazatra, ary mamy kokoa. Satria fantatro io tsiro amin’ny fahazazako io, tsy dia mahagaga velively ny tsy fahampiana.

Eny, mbola mametaveta ny orony ny zanatsika, hoy izy ireo, tsy hihinana izany mihitsy aho, fa fantatro fa amin’ny taona dia ankasitrahanao bebe kokoa ity voay ity. Мандритра изаны фотоана изаны, рехефа авы нихинана легиома роа изы ирео, диа воахазонный локо воломпарасы, мифанинана аминный олона михамазава. Ary nianatra ny fomba hanamboarana azy aho, ary nasiako siramamy fotsiny izany, ary nohosorako. Ary ny vadiko dia efa niaina fomba fanamboarana divay namboarina avy amin’ny amboadia mainty.

Черноплодная рябина: сами цара сы махасоа

Черноплодная рябина, черноплодная рябина, диа анкафизинная мапамбола цара. Пожуй, цы мисы транокала изай цы хитомбо.

15 таона ласа изай, нахазо каразана фако 2 таона иханы коа ахо таминный фансом-питантанана цара ары намболы азы таны аминный зоронный заридаина. Aforeto ny lavaka 50 x 50 cm, rakotry ny tavoahangy humus, 150 g ny superphosphate ary ny vera misy lavenona. Nifangaro ny rehetra, napetrak’izy ireo, nanamafy izany tamin’ny 5, jereo lalindalina kokoa noho ny teo aloha.Namboarina be sy namboarina tamin’ny tavoahangy sy ravina maina. Tao amin’ny fahalavoana. Ниханитатра цара ны ринина ары нанданы ны ринина, ары таминный лохатаона диа наномбока нитомбо изы.

Цара хомарихина фа цы диа мендри-пидерана лоатра ны черноплодная рябина, манохитра ны хациака сы ню хафанана, ары цара индриндра, цы симбанный бибикеллы сы ны аретина.

Ny fikarakarana fikarakarana dia tsotra.

Mavesatra be aho, indrindra amin’ny toetr’andro mafana, ary manome antoka aho fa hitondra ny 2 isan-taona amin’ny lohataona na lohataona eo ambanin’ny bokotra 0,5, na compost na humus, 40 amin’ny superphosphate Арья Вера.Воамарика: раха цы мамболы, диа михена нй вокатра. Воангом-бокатра кели хо ан’ны рано, мба цы хитомбо ны ахи-драцы.

Haronia isan-taona dia be dia be. Манана сакафо ампи ваовао исика, майна арй мангациака аминь ринина, манана кисоа, сокатра си овы.

Mandra-pahatongan’ny faha-7 taonako dia fanetezana fidiovana fotsiny no ataoko (notapahiko ny rantsana maina sy tapaka maniry ao anaty ala). Ари рехефа афака 7 таона таминный лохатаона, алоханный хитсимоханы, диа нотапахины таминный ранцанный тань ирео сампана талоха.Цы саротра ню мамаритра азы ирео: аминный сампана танора, нй фитомбоана исан-таона диа фарафахакелины 20 см нй халаваны, арый аминный антитра диа фохи диа фохи изы ирео.

Aronia dia manaparitaka ny famaritana, ny физотранный фотон, ny физаразаранный kirihitra sy ny укладка. Mampiasa an’io fomba io aho.

Mandevina ireo rantsana ambany aho ao anaty lavaka mitandahatra eo akaikin’ny ravin-kazo, ny sampana fisakafoanana, dia matory amin’ny tany lonaka aho, манондрака азы бетсака арй манангом-бокатра.Tamin’izay fotoana izay dia tsy res-tory aho, taorian’izay dia nesoriko ho sampana. Any amin’ny toerana vaovao aho dia mikarakara ny lohataona na amin’ny fararano amin’ny taona manaraka. Ny fantson-damosin’io fotoana io dia mivoatra tsara, manana rafitra fototra matanjaka ary amin’ny taona fahatelo dia manomboka mamoa.

Ny votoatin’ny karazam-boankazo voajanahary ao anatin’ny voankazo aronium dia mihoatra lavitra noho ny mandarinina, ny homamiadana, ny homamiadana ary ny mena hoditra.Мисы витамина Р, йода. Misy ihany koa, витамин C, na dia kely aza.

Aronia dia ampiasaina betsaka amin’ny fitsaboana ny fihanaky ny homamiadana, aretina amin’ny tovon’ny tiroida.

Izany no nahatonga ny voninkazo, izay nentina avy tany Amerika Avaratra, dia efa namaka tsara tao Rosia арри наноме ансика вокатра цара сы махасалама.

Черноплодная рябина — Черноплодная рябина

Aronia eo amin’ny tranokalanao dia tsy maintsy atao.Иты заваманири итй диа митомбо той нй кирихитра хатраминный 1,7-1,8 м нй хахавоны, нефа афака маниры ихани коа изы аминь эндрика махазатра: раха ампидирина аминь волондавенона мена цотра изы диа хитовы лаиби хале -tendrombohitra mena. Saingy ny tombony dia misy ny tombony: mora be ny mitsimpona voaroy. Ary amin’ny fitandremana tsara dia lehibe ny fijinjana. Ny rantsana rehetra dia efa mipetaka amin’ny tany eo ambanin’ny lanjan’ny voaroy, ary tsy azonao afatory izy ireo — afaka miala amin’ny lanjan’ireo voaroy изy ireo.Ny voaroy dia lehibe ary maniry ao anaty sampahony. Azonao atao ny mamboly rowan any ho any amin’ny sisiny na fotsiny fa tsy fefy — hisy fefy maitso tsara tarehy.

Ны халавиранный заваманиры ди токоны хо 2 м. Ны цара индриндра диа ны маморона заваманиры аминь тахо 10, цы мисы инцоны. Ирео тахо изай ефа намоа нандритра ню 9 таона махэры диа цы мэйнцы тапахина арь омена фотоана хитомбо эо аминь тоэрани хо анй зана-казо танора хафа.

Микаракара лавенона ан-тендромбохитра mainty toy izao aho: amin’ny fararano dia manondraka rano ao ambanin’ny zavamaniry tsirairay aho mandra-pahatongan’ny rano any an-tampony.Aorian’izany, isaky ny zavamaniry tsirairay dia mandatsaka humus hatramin’ny 5 siny aho. Tamin’ny lohataona dia notapahiko ireo fatotra maina, ampiako zezika: superphosfat 2 sy antsira potasià anntsasaky ny eran-tànana, azonao atao ny manampy lavenona maromaro, ary hafafinao amin’ny vovoon-kazo. Alohan’ny voninkazo dia atsipazo amin’ny rano indray ilay zavamaniry.

Mandritra ny voninkazo, dia mamafy rano mamy amin’ilay zavamaniry aho, izay manalefaka fako sy tantely kely, ary azo atao koa ny siramamy.

Mandritra ny vanim-potoana dia azonao atao ny mametaka 1-2 аминная суспензия. Manome toky aho fa aorian’ny fiaingana toy izany dia hahagaga ny olona ny fijinjana. Цы нахита бибикелы момба ан’ио тендромбохитра лавенона ио ахо. Ny lavenona an -tendrombohitra mainty dia tahiry tena tsara ho an’ny lavenona mena mamy voankazo, izay mamoaka amin’ny alàlan’ny grefy fotsiny. Аминные фотоны той изаны, каразам-боалобока мисы воанказо мамы бэ диа бэ маниры цара, охатра, Невежинская, Берекка, Бурка, Дуболистная, Греческая, Мугеотта, Вефед, Гранат Мичурина, Белоплодная Кене.Amin’ny ankapobeny, ny voahangy dia grefy tsara amin’ny lavenon -tendrombohitra rehetra.

Mora ny manaparitaka blackberry amin’ny masomboly, ary miaraka amin’izay dia tsy очень ny toetran’ny reny. Ny voa dia tsara fambolena amin’ny fararano, alohan’ny ririnina: mandritra ny ririnina any ivelany, dia hiatrika stratification tanteraka izy ireo ary hitombo tsara. Napetrako tao, anaty boaty misy tany ireo ary navelako, teny amin’ny arabe.

Ny voa dia azo ovaina ao an-trano ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3-4 volana.Ilaina ny misintona, anaty kitapo cellophane, izay ilainao handraraka fasika mando ary afangaro amin’ny masomboly. Ny fahamendrehana dia tsy maintsy tazonina, ny kitapo dia tsy maintsy hozongozonina tsy tapaka. Avy eo ny voa dia mila hafindra ao anaty boaty misy tany hatramin’ny 5-6 cm ny halaliny ary miandry ny fitsimohany.

Сайка ны заватра ретра азо намбоарина таминный войной но нанандрамако. Ny ampahany tsara indrindra dia ny jelly, сироп ары тоака.

Желе из черноплодной рябины

Voalohany dia mila mahazo ranom-boankazo ianao, ampio siramamy 1 кг amin’ny ranom-boankazo 1 litatra ary andrahoy eo ambony afo mandra-pahatonga ny jelly ho vonona.

Сироп черноплодный

Izy io dia voaomana amin’ny fomba mitovy amin’ny jelly, fa mila mahandro azy tsy mandra-pahatongan’ny farany, mandra-pahatongany ho lasa mideza, fa ranoka kely. Arotsaka tsara amin’ny rano mineraly karbonika avy eo ny сироп. Цара кокоа нохо ню зава-писотро сы voasarimakirana rehetra, izay voajanahary sy mahasalama rehetra ho an’ny vatana dia azo afangaro amin’ny rano tsotra, fa ny rano misy karbonika no tsara kokoa.

Ликер Черноплодная рябина

Mila mihinana voanjo rowan 3 кг ianao ary manafana amin’ny hafanana tena ambany mandra-pahatongan’ny ranom-boankazo.Aorian’ny fanosehana dia afangaro amin’ny alikaola 3 litatra madio ary avela hikotrana mandritra ny 24 ora .. Sivana, ampio siramamy sy vanillin amin’ny tsironao. Arotsaho анатий tavoahangy rehefa levona ny siramamy. Rehefa avy manery ny ranom-boankazo dia misy pulp foana, tsy mila ariana. Angony ny pulp rehetra. Авы аминный мякоть 4 кг, сы сырамамы 1 кг, манаова вово-циранока, асио рано мадио кели. Закваска dia mpisolo ny masirasira, satria tsy ilaina ny mampiasa masirasira. Avelao izy handrendrika, hijoro, hanivana, hanivana, avelao hijoro mba hanazava ny fampidirana.Ари манана зава-писотро махери вайка ианао.

Rowan dia manamafy ny rindrin’ny lalan-dra ary manampy amin’ny aretina maro koa. Izy io dia misy vitamina marobe. Илайна токоа изы io amin’ny ririnina sy amin’ny fiandohan’ny lohataona: rehefa mbola vitsy ny vitamina amin’ny sakafonao dia azo soloina sy hosotroina ny сироп. Ny sirrup Роуэн Диа Мисы Фифантохана Эвел Лента, Нохо Изаны Мила Маналефака Бебе Кокоа Янао, Resaka Amin’ny Циронао Ио.

ROTRA VONINAHITRA ROWAN ARONIA — FITIAVANA SY FIOMPIANA AMIN’NY ВИДЕО

FANAZAVANA FAHAMARINANA SY NY VOA TSARA SY Vokatra hafa ho an’ny trano sy ny trano.BOTOTRA NY VIDINY. Тени! АЗА МИТАДИАВА НЙ ТЕНАНАО АРИ ГАГА. МИСИ ФАМЕРЕНАНА. Мандехана >>>

Ireto ambany ireto ny lahatsoratra hafa momba ny lohahevitra hoe «Trano sy zaridaina — ataovy izany»

Misoratra anarana amin’ny fanavaozana ao amin’ny tarika anay ary zarao.

Aoka isika ho mpinamana!

Что такое слоновий чеснок — узнайте о посадке и уходе за слоновьим чесноком

Большинство эпикурейцев используют чеснок почти ежедневно, чтобы усилить вкус наших кулинарных творений.Еще одно растение, которое можно использовать для придания похожего, хотя и более легкого аромата чеснока, — это слоновий чеснок. Как вы выращиваете слоновий чеснок и что в нем используется? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Что такое слоновий чеснок?

Слоновий чеснок ( Allium ampeloprasum ) выглядит как гигантский зубчик чеснока, но на самом деле это не настоящий чеснок, а больше похож на лук-порей. Это выносливая луковица с крупными сине-зелеными листьями. Это многолетнее растение может похвастаться огромным розовым или пурпурным цветочным стеблем, который появляется весной или летом.Под землей растет большая луковица, состоящая из пяти-шести больших зубчиков, окруженных более мелкими луковицами. Это растение лука достигает высоты около 3 футов (1 м) от луковицы до кончика ленточных листьев и происходит из Азии.

Как вырастить слоновий чеснок

Эту траву легко выращивать, и после укоренения она не требует особого ухода. Купите крупную гвоздику из семян у поставщика или попробуйте добавить в бакалейную лавку. Однако слоновий чеснок, купленный в бакалейной лавке, может не прорасти, так как его часто обрабатывают ингибитором роста, чтобы предотвратить прорастание.Ищите твердые головы с сухим бумажным покрытием.

Для посадки слоновьего чеснока подойдет практически любая почва, но для самых крупных луковиц следует начинать с хорошо дренированной почвенной среды. Выкопайте фут (0,5 м) в почву и поправьте ведро с песком, гранитной пылью, смесью перегноя и торфяного мха на 1,5 галлона (3,5 л) на каждые 2 фута 2 фута (0,5-0,5 м) до 3. ‘x 3’ (1-1 м) и хорошо перемешайте. Сверху добавьте немного выдержанного навоза и мульчируйте вокруг растений измельченными листьями и / или опилками, чтобы не допустить появления сорняков, а также для питания, когда добавки разлагаются или разрушаются.

Слоновий чеснок предпочитает солнце, и его можно выращивать в регионах с умеренным климатом вплоть до тропических зон. В более прохладном климате сажайте осенью или весной, в то время как в более теплых регионах траву можно высаживать весной, осенью или зимой.

Разломайте луковицу на зубчики для размножения. Некоторые гвоздики намного меньше по размеру и называются клубнелуковицами, которые растут на внешней стороне луковицы. Если вы посадите эти клубнелуковицы, в первый год вырастет нецветущее растение с цельной луковицей или одной большой гвоздикой.На второй год гвоздика начнет разделяться на несколько зубчиков, поэтому не игнорируйте клубнелуковицы. На это может уйти два года, но со временем вы получите хорошую головку слоновьего чеснока.

Уход за слоновьим чесноком и сбор урожая

После посадки ухаживать за слоновьим чесноком очень просто. Растение не нужно разделять или собирать каждый год, его можно оставить в покое, где оно разрастется в группу из нескольких цветущих головок. Эти комки можно оставить в качестве декоративных растений и в качестве средства защиты от вредителей, таких как тля, но в конечном итоге они станут переполненными, что приведет к задержке роста.

Поливайте слоновий чеснок при первой посадке и регулярно весной, добавляя 1 дюйм (2,5 см) воды в неделю. Поливайте растения утром, чтобы почва просохла к ночи, чтобы предотвратить болезни. Прекратите полив, когда листья чеснока начнут высыхать, что указывает на время сбора урожая.

Слоновий чеснок нужно собирать, когда его листья загнутся и отомрут — примерно через 90 дней после посадки. Когда половина листьев отохнет, разрыхлите почву вокруг луковицы кельмой.Вы также можете добавить верхушки незрелых растений (черешков), когда они станут нежными до начала цветения. Это направит больше энергии растения на создание больших луковиц.

Слоновий чеснок

Черенки можно мариновать, ферментировать, обжаривать и т. Д. И даже замораживать в закрывающемся пакете в сыром виде на срок до года. Саму луковицу можно использовать как обычный чеснок, но с более мягким вкусом. Целую луковицу можно обжарить целиком и использовать для намазывания на хлеб. Его можно тушить, нарезать ломтиками, есть сырым или измельченным.

Сушка луковицы в прохладном сухом подвале в течение нескольких месяцев продлит жизнь чеснока и придаст более полный вкус. Повесьте луковицы для просушки и храните до 10 месяцев.

Как вырастить слоновий чеснок

Статьи по теме

Слоновий чеснок (Allium ampeloprasum) на самом деле является луком-пореем, по данным Университета Миннесоты. Этот представитель семейства луковых, выращивающий луковицу размером с кулак, хорошо подходит для климатических зон Заката от A1 до A3, от 1 до 45, а также от h2 и h3.Хотя слоновий чеснок примерно в два раза больше обычного чеснока, он выращивается аналогичным образом, но на большем расстоянии друг от друга. Слоновий чеснок можно сажать в конце осени, зимой или ранней весной. В регионах с мягкой зимой лучше всего начинать с осени.

Обработайте почву на солнечном участке сада на глубину около 12 дюймов. Разбейте все комки и удалите сорняки и камни. Внесите в почву pH от 6,0 до 7,0, что идеально подходит для выращивания слоновьего чеснока. Добавьте 2-дюймовый слой компоста в почву и внесите 10-10-10 удобрений в соответствии с инструкциями на упаковке.

Посадите гвоздики на глубину от 4 до 6 дюймов и на расстоянии 12 дюймов друг от друга. Разместите ряды на расстоянии 18 дюймов друг от друга. Положите гвоздику в землю заостренной стороной вверх.

Распространите 4-дюймовый слой соломы без семян по почве в течение пяти недель после посадки, чтобы помочь подавить сорняки. Как вариант, удалите сорняки вручную.

Пропитайте почву водой на глубину около 1 дюйма один раз в неделю в течение вегетационного периода. Отрегулируйте частоту полива во время дождя и чаще поливайте, если почва песчаная.Чтобы предотвратить появление пятен на луковицах и болезней, прекратите поливать слоновий чеснок за две недели до сбора урожая.

В конце зимы заправляйте слоновий чеснок компостом из куриного помета и каждые две недели опрыскивайте листья удобрением с высоким содержанием азота. Прекратите подавать удобрения, когда рост листьев замедлится, а рост луковиц ускорится.

Если почва плохо дренирует, выращивайте слоновий чеснок на грядках.
Убирайте слоновий чеснок, когда желтеет нижняя треть побегов.Используйте садовую вилку, чтобы выкопать почву и поднять луковицы на поверхность. Удалите их с неповрежденными корнями. Сначала соберите только несколько луковиц и разрежьте их, чтобы гвоздики полностью покрыли кожицу.
Сушите слоновий чеснок в хорошо проветриваемом помещении до четырех недель. После высыхания удалите корни и укорачивайте верхушки до одного дюйма. Храните луковицы в прохладном сухом месте при температуре чуть выше 32 градусов по Фаренгейту.

Кимберли Кейнс — модель, писательница и лицензированный тренер по физической подготовке, которая много путешествовала, впервые была опубликована в 1997 году.Ее работы публиковались в голландской газете «De Overschiese Krant» и на различных веб-сайтах. Кейнс получила степень журналистики в колледже Меркуриус в Голландии и пишет свой первый роман.

Причина блокировки:	Доступ из вашего региона временно ограничен по соображениям безопасности.
Время:	Вт, 30 марта 2021 г. 6:08:31 GMT

О Wordfence

Wordfence — это плагин безопасности, установленный на более чем 3 миллионах сайтов WordPress.Владелец этого сайта использует Wordfence для управления доступом к своему сайту.

Вы также можете прочитать документацию, чтобы узнать об инструментах блокировки Wordfence, или посетите wordfence.com, чтобы узнать больше о Wordfence.

Сгенерировано Wordfence во вторник, 30 марта 2021 г., 6:08:31 по Гринвичу.
Время вашего компьютера:.

Выращивание чеснока

Синди Хейнс
Специалист по садоводству
Государственный университет штата Айова

Хэллоуин не за горами, дети всех возрастов начинают вызывать образы гулей и гоблинов.Как садовод, я естественно думаю о растениях, связанных с приближающимся праздником. На ум сразу приходят тыквы. Другое дело — чеснок. Легенда гласит, что чеснок помогает отпугнуть вампиров, а это всегда хороший повод, чтобы на Хэллоуин было побольше чеснока. Помимо защиты от вампиров, есть и другие веские причины, чтобы иметь в доме чеснок. Чеснок отлично подходит для приготовления соусов, рагу, заправок, паст, супов и других блюд. Это также полезно для вас.

Чеснок ( Allium sativum ) относительно легко выращивать в домашнем саду.Это член семейства луковых, наряду с луком-пореем, чесноком и луком-шалотом. Каждая луковица чеснока содержит дюжину или более луковиц меньшего размера, называемых зубчиками. Гвоздика покрыта белой или пурпурной, сухой, похожей на пергамент кожицей.

Обычно в приусадебных хозяйствах выращивают два вида чеснока: твердый и мягкий. Типы Hardneck обычно дают стебель цветка, а типы softneck — нет. Цветки у растений с жесткой шеей иногда прерываются и вместо этого образуются маленькие луковицы (называемые луковицами). Эти сорта чеснока называются «топсетными».Типы Softneck производят гибкие стебли (или шейки), которые можно плести после сбора урожая, отсюда и название softneck. Листва у жестких шее, как правило, слишком жесткая, чтобы ее можно было плести. Чеснок, продаваемый в продуктовых магазинах или супермаркетах, в основном относится к мягким сортам, которые обычно выращивают в Калифорнии или за рубежом.

В Айове обычно легче всего выращивать жесткие сорта. Они переносят нашу более прохладную погоду лучше, чем некоторые типы softneck. В пределах твердого типа чеснока есть много вариантов, включая: рокамболе, пурпурную полоску, глазированную пурпурную полоску, пурпурную полоску под мрамор, фарфор и азиатские разновидности.Их можно приобрести через компании по доставке по почте или через Интернет-сайты, а также в некоторых местных садовых центрах. Не покупайте в продуктовом магазине луковицы для посадки на открытом воздухе. Луковицы, продаваемые в продуктовых магазинах, могли быть опрысканы, чтобы предотвратить прорастание, что позволяет им дольше храниться в помещении, но ограничивает количество гвоздик, которые появятся после посадки.

Слоновий чеснок ( Allium ampeloprasum ) не является настоящим чесноком. На самом деле он больше связан с луком-пореем, чем с чесноком.Слоновий чеснок отличается от настоящего чеснока размером луковиц и вкусом. Слоновий чеснок имеет более мягкий вкус и может быть в 3-4 раза больше настоящего чеснока.
Хотите верьте, хотите нет, но осень — лучшее время для посадки чеснока в Айове. Все виды чеснока предпочитают солнечные участки с плодородными, хорошо дренированными почвами. Предпочтительны почвы, богатые органическими веществами. На тяжелых глинистых почвах часто образуются луковицы деформированной формы.

Перед посадкой аккуратно разломайте зубчики чеснока. Самые крупные, часто наружные, гвоздики являются наиболее урожайными.Вместо того, чтобы сажать самые маленькие гвоздики, храните их в холодильнике для использования в кулинарии. Посадите гвоздику на дюйм глубиной, острой стороной вверх. Разместите гвоздики рядами на расстоянии 3-5 дюймов друг от друга. Между рядами должно быть расстояние от 18 до 24 дюймов. После посадки положите несколько дюймов соломы поверх рядов, чтобы изолировать и защитить гвоздику на зиму. Ранней весной сразу убирайте солому.

Чеснок считается «тяжелой кормушкой». Чтобы максимизировать урожайность, внесите и внесите один фунт полного удобрения (например, 10-10-10) на 100 квадратных футов площади сада перед посадкой.Следующей весной внесите один дополнительный фунт универсального удобрения для сада на каждые 100 футов рядка примерно через три-четыре недели после появления всходов. Слегка посыпьте удобрения полосой рядом с растениями.

Весной чесноку требуется один дюйм воды в неделю. В засушливую погоду поливайте еженедельно. Поскольку чеснок плохо конкурирует с сорняками, в течение вегетационного периода также потребуется частая прополка.

Убирайте чеснок, когда листва начинает коричневеть. В Айове чеснок обычно готов к уборке в августе.Тщательно выкопайте луковицы и дайте им высохнуть в течение нескольких дней в теплом, темном, хорошо проветриваемом месте. Когда луковицы высохнут, вы можете удалить сухую листву, корни и остатки почвы. Для обеспечения наилучшей лежкости луковицы следует хранить при температуре 32-40 F и относительной влажности 60-70 процентов. Ваш холодильник — идеальное место для хранения чеснока. Правильно вылеченный и хранящийся чеснок должен храниться шесть месяцев и более.

Успешный год садоводства должен вознаградить вас большим количеством чеснока, которое можно использовать в супах, рагу и других блюдах.Также должно быть достаточно, чтобы отпугнуть этих надоедливых кровососущих вампиров на Хэллоуин.

Как ухаживать за чесноком

Уход за чесноком прост. Вам нужно выполнить несколько шагов, и чеснок должен хорошо расти. Вот что вам нужно сделать:

Удаление мульчи

Если вы живете в северном климате и должны мульчировать луковицы чеснока зимой, удалите мульчу, когда вы знаете, что вероятность заморозков миновала.

Срезанные цветы

Луковицы чеснока «распускаются» весной — обычное дело.Цветки у них развиваются на верхушках стеблей. Если вы видите это, срежьте цветы.

Чем больше энергии луковицы вкладывают в цветы, тем меньше энергии и питательных веществ поступают в луковицы. Это приводит к уменьшению размера луковиц чеснока.

Избавьтесь от сорняков

Сорняки обычно не являются проблемой в начале весны. По прошествии нескольких дней между луковицами чеснока могут появиться сорняки.

Когда это происходит, я провожу пальцами между луковицами, осторожно выдергивая сорняки.Я не хочу слишком сильно тянуть, потому что не хочу мешать лампочкам.

Я прохожу через свою чесночную грядку раз в неделю, осторожно выщипывая сорняки, чтобы питательные вещества попадали в чеснок, а не в сорняки.

По мере прохождения сезона стебли чеснока увеличиваются в размерах и начинают подавлять сорняки. Обычно мне не нужно так много пропалывать, когда это происходит.

Следите за азотом

Чеснок любит азот, как и многие растения. Вам нужно следить за уровнем азота в почве.Лучший способ сделать это — удобрять каждые пару месяцев.

Если вы заметите, что стебли чеснока желтеют, значит, у вас дефицит азота. Удобряйте при первых признаках этого и наблюдайте за улучшениями.

Достаточно воды

Чеснок можно поливать глубоко один раз в неделю, чтобы он получал от 1/2 дюйма до дюйма воды в неделю до мая и июня.

Когда наступят май и июнь, ваш чеснок начнет расти. Это когда луковицы чеснока станут больше.

Для этого требуется много воды. В течение этих месяцев вы должны поливать луковицы чеснока примерно три раза в неделю, давая не менее дюйма воды.

Обрезайте по желанию

Чеснок не нужно обрезать. Если вы решили вырастить сорт с жесткой шеей, стебли можно использовать для еды. Вы можете обрезать кончики чеснока и обжарить их или использовать как гарнир.

Użyteczne właściwości Rocambol. Czosnek słonia. Могу ли я шутить над Рокамболом, я хочу идти вверх? Szkodliwe właściwości cebuli czosnkowej

Фермавед.ru »Uprawa warzyw» Czosnek »Charakterystyka czosnku Rocambol

Czosnek Rocambol to niesamowita roślina, która łczy w sobie cechy cebuli i czosnku. Znany jest również jako fryzura, czosnek hiszpański lub czosnek egipski. Ta hybryda ma imponujący rozmiar, użyteczne właściwości i pikantny smak, a jej technologia rolnicza nie jest zbyt skomplikowana и подобна do technologii uprawy zwykłego czosnku.

Charakterystyka czosnku Rocambol

Чешские культуры

Rocambol to wieloletnia odmiana cebuli, którą można sadzić jesienią lub wiosną (np.Wiosną lub zimą). W rzeczywistości roślina należy do rodziny bulwiastych, chociaż sama żarówka składa się z gigantycznych ząbków czosnku.

Ponadto Rocambol ma jadalne liście i łodygi.

Europejscy ogrodnicy są tego doskonale świadomi, rosyjscy technicy rolni od dawna docenili korzystne właściwości cebuli i opracowali nowe odmiany odpowiednie dla regionów o chłodniejszym klimacie.

Rocambol to zdrowy produkt bogaty w witaminy, przeciwutleniacze i inne cenne subcje (witaminy C, B, PP, karoten, potas, wapń, elazo, olejki eteryczne itp.).

Jednocześnie jedna główka czosnku może osiągnąć 10 cm średnicy i ważyć około 200-300 г. Smak przypomina czosnek, ale jest mniej ostry, a zapach jest znacznie mniej ostry niż cebuli czy czosnku.

Popularne odmiany

Elephant Rocambol (lub White Elephant) до duży łuk fryzjerski. Przeciętnie cebula daje 6-7 ząbków i waży od 100 г до 200 г. Zaletom tej odmiany przypisuje się również odporność na zimno.
Жемчуг (lub Pearl) в kolejna popularna odmiana wyhodowana w Rosji.Odmiana dobrze przystosowana do zimnych klimatów, ale ma mniejsze cebulki (ок. 50 г) и острый вкус.
Янычары в рувень odmiana rosyjska odporna na zimno. Odmiana charakteryzuje się doskonałym plonem, wielkość cebul jest skrzyżowaniem cebul poprzednich 2 odmian.

Korzystne cechy

Stosowanie warzyw jest szeroko rozpowszechnione nie tylko w kuchni, ale także w celach leczniczych. Przedstawiciele medyczni zwracają uwagę na korzyści płynące z produktu dla pracy i stanu układu sercowo-naczyniowego człowieka.Ma właściwości poprawiajce krążenie krwi, rozszerzające naczynia krwionośne i zwiększające ich elastyczność, zapobiegając ryzyku powstawania zakrzepów.

Spożywanie tego warzywa może znacznie obniżyć poziom szkodliwego dla organmu cholesterolu.

Roślina ma zdolność zwiększania odporności i zwalczania influencji, a jej olejki eteryczne zaleca się wdychać przy zatkanym nosie.

Produkt korzystnie wpływa na układ pokarmowy i pomaga pozbyć się toksyn.Jego sok jest często stosowany przez kosmetologów w leczeniu wysypek na włosy i skórę.

Przeciwwskazania

Описание właściwości tego warzywa nie byłby kompletny bez listy przeciwwskazań i możliwych zagrożeń dla zdrowia. Przede wszystkim nie naley nadużywać czosnku cebulowego, ponieważ nadal należy on do raczej pikantnych i specyficznych produktów. Konsekwencjami mogą być bóle głowy, niestrawność, nieprzyjemne pieczenie w klatce piersiowej, skurcz naczyń i reakcjealergiczne.

Powinieneś powstrzymać się od jedzenia tego warzywa na choroby pęcherzyka ółciowego. Ponadto radialis nie należy spożywać przy wrzodach żołądka. Przeciwwskazania dotyczą również osób z krwawieniem wewnętrznym i chorobą nerek. Należy bardzo uważać, aby spożywać produkt w czasie ciąży, lepiej zacząć podawać go dzieciom nie wcześniej niż 4-5 лат.

Specyfika воспроизводится

Czosnek Rocumbole jest rośliną kwitnącą, ale jego efektowne fioletowe pąki nie produkują adnych nasion.Do rozpropagowania fryzury cebulki wykorzystuje się tzw. «Dzieci» — dodatkowe goździki rosnące na spodzie cebulki. Średnio na każdej roślinie pojawia się około 10 takich godzików.

Aby wyhodować Rocumboll od niemowląt, cebulki należy zbierać na czas, aby mieć czas na przygotowanie materiału do sadzenia i zasadzenie go na czas. W przypadku opónienia maluchy mają czas na oddzielenie się od cebulki matki, co znacznie komplikujecesses ich zbierania. Jednak dzieci pozostawione w ziemi mogą bezpiecznie leżeć tam całą zimę i kiełkować wiosną.

Lądowanie

Siadamy według wszystkich zasad

Sadzenie cebuli Rocambol odbywa się na otwartym terenie wiosną lub przed zimą. Lepiej jest sadzić cebulki nasienne na dobrze ogrzanym, ale niezbyt suchym terrenie. Do przygotowania gleby potrzebne są nawozy organiczne i dokładne spulchnienie (w glebie nie powinno być grudek ani kamieni). Pierwsze przygotowanie następuje natychmiast po zebraniu poprzedniej uprawy.

Jesienią

Cebulę zimową sadzi się na 3 tygodnie przed nadejściem mrozów, zwykle w pierwszej dekadzie października.

Na wiosnę

Humus lub kompost można stosować jako nawozy organiczne, a do dezynfekcji można stosować popiół drzewny. Głębokość sadzenia i odległość między zębami w otwartym terenie są takie same, jak podczas sadzenia jesienią.

Lepiej jest również sadzić zęby wiosną za pomocą ściółki, ponieważ gleba po zimie nie rozgrzała się jeszcze wystarczająco.

Опека

Pielęgnacja czosnku Rocambol nie jest trudna, wymaga jednak pewnych zasad.Pierwsze poluzowanie przeprowadza się natychmiast po pojawieniu się kiełków. Ponadto łóżka są poluzowane niezwykle ostrożnie, aby nie uszkodzić delikatnych kiełków.

W pierwszym sezonie wegetacyjnym pielęgnacja roślin polega na dokładnym podlewaniu kilka razy w tygodniu (w zależności od suchości klimatu i regularności opadów), на 1 м2. m wymaga co najmniej 10 litrów wody. W przyszłości łóka będą podlewane w razie potrzeby.

Aby wyhodować dobre plony z dużymi cebulami, należy regularnie pozbywać się chwastów i poluzować glebę.Środki pielęgnacyjne obejmują również karmienie roślin, zwłaszcza jeśli liście są słabe i blade. Do pierwszego karmienia można użyć nawozów azotowych, do otheriego — organicznego, do trzeciego — mieszaniny wody i popiołu drzewnego.

Gromadzenie i przechowywanie

Zbiór czosnku Rocambol zaleca się przeprowadzić natychmiast po ółknięciu dolnych liści. Naruszone terminy często prowadzą do obniżenia jakości i utrzymania jakości plonów, ponieważ na łuskach i goździkach pojawiają się pęknięcia, a dzieci odpadają i giną w glebie.Ponadto późne okresy zbiorów często prowadzą do chorób grzybiczych i gnicia warzyw.

Aby cebulki czosnku Rocambol jak najdłużej zachowały swoje korzystne właściwości i prezentację (np. W przypadku konieczności sprzedaży części plonu przytowny je prezentację.

Bez odcinania liści i łodyg cebulki umieszcza się na siatce pod baldachimem i pozostawia do całkowitego wyschnięcia liści. Suszenie trwa zwykle 4 tygodnie, po czym wysuszone liście są odcinane, pozostawiając 10 cm łodygi na cebulce.

Muszą być przechowywane w suchym pomieszczeniu, regularnie wietrząc i utrzymując temperaturę, w zależności od przeznaczenia warzyw (do celów spożywczych — w temperaturze 0–1 ° С » 4 ° С)).

Czosnkowa Lyubasha. Krótki opis.

Uprawa czosnku. Przegląd odmian i gatunków.

Jak odmianę czosnku wybrać do sadzenia? 5 lat testów

Czosnek odmiany charkowskiej purpurowej.Klasyczny.

Uprawa czosnku. Jak zimowały holenderskie odmiany Messidor i Hermidor.

Odmiana czosnku Germidor. Nasiona z Holandii.

Czosnek Duchesse i Harnas polskiej selekcji. Nasiona z Holandii.

Jak prawidłowo sadzić czosnek! Sadzenie czosnku na wiosnę.

Przydatna informacja

Potrawy, które można przyrządzić z cebulą i czosnkiem są różnorodne, ale najczęściej to warzywo jest używane jako przyprawa do ryb, mięs i marynat.Liście rośliny zaleca się spożywać na świeżo. Pieczona cebula to popularne danie kuchni śródziemnomorskiej: uważa się, że dobrze wzmacnia dziąsła.
Tradycyjna medycyna zaleca hodowanie yrandoli w celu zwalczania robaków, leczenia guzów układu pokarmowego i dny moczanowej, zmniejszania ciśnienia i gojenia ran.
Uprawa tej rośliny jest szczególnie skuteczna na terenach, na których rosły ogórki lub cukinia. Dobrym pomysłem jest też posadzenie czosnku zaraz po rzodkiewce lub lucernie.Rośliny strączkowe i kapusta są również uwaane za dobrych poprzedników.
Prawie wszystkie gatunki tej rośliny dają strzały z dużym kulistym kwiatostanem (wyjątkiem jest biały słoń, który w ogóle nie kwitnie). Pojedynczy kwiat wygląda jak miniaturowy dzwonek w ciemnofioletowym kolorze. Aby poprawić właściwości arówki, strzała jest zwykle odcinana, ale nie wszyscy wiedzą, że cebulę można również uprawiać w celach dekoracyjnych. W ogrodach i klombach można zobaczyć Rocambol, który kwitnie jasno wraz z innymi kwiatami — taka kompozycja prezentuje się bardzo efektownie.

Средло: https://FermoVed.ru/chesnok/rokambol.html

Właściwa uprawa czosnku rokumball

Czosnek jest jedną z głównych roślin ogrodniczych, które każdego letniego mieszkańca uprawia na jego terenie, ale niewiele osób wie o egzotycznych i niezwykłych dzikich.

Jedną z nich jest cebula o smaku czosnkowym, która jest aktywnie uprawiana w Europie i krajach południowych, ale nie otrzymała odpowiedniej dystrybucji w Rosji. Jest również nazywany czosnkiem słonia lub po prostu rockambolem.

Ta hybryda cebuli i czosnku zostanie omówiona dalej.

Cebula o smaku czosnkowym jest raczej rzadkim zjawiskiem, nazywa się taką odmianą rocambol, patrząc na to, że nie można od razu określić, do której kultury należy. Jest gdzieś pomiędzy porami a czosnkiem.

Po wyglądzie rośliny można powiedzieć, że jej szerokie, zielone liście są niezwykle podobne do porów, ale główka podzielona na kilka ząbków pochodzi z czosnku. Warto zaznaczyć, że smak skoczka pozostaje na najwyższym poziomie, jest mniej ostry niż zwykły czosnek, nie ma też wyraźnego zapachu.Jego zastosowanie jest rozległe. Może być spożywany jako przyprawa.

Rocombol cebula-czosnek

Przejdźmy teraz do opisu. Czosnek rokamboll należy do rodziny lilii i jest dużym, wieloletnim ziołem. W Rosji było to znane od XIX wieku, ale najbardziej rozpowszechnione było w Europie i krajach azjatyckich, gdzie uprawia się to warzywo na skalę przemysłową.

Obecnie istnieje wiele nazw tego gatunku, np. Czosnek, szczypiorek, cebula hiszpańska czy cebula egipska.

Zieleń rośliny wygląda jak mięsisty pień, z którego rozciągają się gęste liście o szerokości do 6 centymetrów. Są pomalowane na strongywną jasnozieloną i pokryte srebrzystą powłoką. W zależności od warunków wzrostu wysokość liści może dochodzić do 80–120 centymetrów.

W środku lata żaglowiec wytwarza szypułkę, na której tworzą się małe, fioletowe kwiaty w kształcie dzwonu. Gromadzą się w kulistych kwiatostanach. Warto zauważyć, że te kwiaty nie tworzą owoców, dlatego są w zasadzie bezużyteczne i zaleca się ich natychmiastowe usunięcie wraz ze strzałką.

Podziemna część rośliny to gigantyczna cebula, składająca się z 4-6 godzików, pokryta gęstymi i włóknistymi luskami. Rednio taka arówka osiąga 6 centymetrów średnicy i wagę równą 100 gramów, ale przy odpowiedniej pielęgnacji i wprowadzeniu niezbędnych składników odękywczych wskaóniki temp.

Cebula Rocombol i czosnek w ogrodzie

W pierwszym roku po posadzeniu godzików nie należy czekać na pełne zbiory, zwykle najpierw tworzą się zęby jednozębne.Kiedy są następnie sadzone, w ziemi formuje się główka czosnku, pod której dnem rosną dzieci. Ich liczba może wynosić od 4 do 20 sztuk.

Smak takiego gigantycznego czosnku niejasno przypomina cebulę, jest mniej ostry, ale jednocześnie bogaty. Miąższ jest soczysty, nie wydziela silnego zapachu.

Czas dokładnego sadzenia cebuli czosnku można określić na podstawie wybranej odmiany:

wiosna rockambol sadzi się wczesną wiosną, zaraz po ogrzaniu gleby do 4-6 stopni, zwykle takie wskaźniki występuj od początku do połowy kwietnia;
odmiany zimowe sadzić w otwartym terenie przed zimą, 3-4 tygodnie przed mrozem.W zależności od warunków klimatycznych regionu czas ten może trwać od końca września do połowy października;
warto to zauwayć rockumbol ma uniwersalne odmiany które można sadzić zarówno wczesną wiosną, jak i późną jesienią.

Rocumball najlepiej zakorzenia się w niskich temperaturach, więc nie opóźniaj wiosennego sadzenia.

Zęby lub dzieci są używane jako materiał do sadzenia, który tworzy się pod dnem głowy. Możesz również zagłębić zęby jednozębne w ziemi, które pojawią się po pierwszym sezonie uprawy żerdzi.

Owoc cebuli Rocombol z bliska

Przed sadzeniem materiał należy przygotować. Na początek jest sortowany według rodzaju i wielkości, dzięki czemu nasadzenia są bardziej jednolite, a chore i uszkodzone zęby są usuwane w tym samym czasie. Następnie materiał do sadzenia jest dokładnie oczyszczany z górnej łuski i moczony w słabym roztworze nadmanganianu potasu na dzień przed sadzeniem.

Przed posadzeniem kotwicy na otwartym terenie należy przygotować glebę; w tym celu gęsty grunt rozluźnia się na głębokość 25-30 centymetrów, a gleby lekkie rozlunia się na głębokość 10-15 Centymetrów.W tym samym czasie należy oczyścić glebę z chwastów, kamieni i innych zanieczyszczeń.

«Рокамбол предпочитаю лекко глебем», więc gleby gliniaste będą musiały być rozcieńczone piaskiem lub torfem.

Do takiej kultury najlepiej nadają się gleby o kwasowości w zakresie 6,5-7,5 Ph. W przypadku, gdy wskaźniki nie odpowiadają glebie, można ją zmniejsoczyów pom. Aby zwiększyć żyzność gleby, na każdy metr kwadratowy wprowadza się 30 kilogramów próchnicy lub zgniłego obornika.

Podczas sadzenia materiał do sadzenia umieszcza się na bruzdach, które są umieszczone w odległości 30 centymetrów od siebie. Odległość między poszczególnymi roślinami będzie wynosić 12-15 Centymetrów. Ząbki są zagłębione pionowo na głębokość 10 Centymetrów. Podczas sadzenia gleba musi być wilgotna.

Połowa Rockumball z bliska

Jesienią, zaraz po posadzeniu, glebę należy ściółkować. Jest to konieczne, aby czosnek nie zamarzał podczas zimowych mrozów. Ściółkę układa się warstwą 5 см; jako materiał można użyć słomy, trocin, torfu itp.

Rocambol od dawna przystosowany jest do uprawy w surowym rosyjskim klimacie, Dlatego, aby uzyskać bogate zbiory, wystarczy ogrodnikowi na czas wykonać wszystkie prace budwyraznee zrotechniczne.

Cebula czosnkowa wymaga regularnego podlewania, w okresie aktywnego wzrostu rośliny procedure tę powtarza się 1 raz w ciągu 3-4 дня, zużywając do 12 litrów wody na metr kwadratowy sadzenia. Po uformowaniu głowy, żerdź jest podlewana, gdy gleba wysycha.

Така культура вымага регулярного пеления и полузования. Wynika to z faktu, że chwasty pobieraj składniki odżywcze z gleby, obniając w ten sposób jakość przyszłych zbiorów. Rozluźnienie jest konieczne, aby zwiększyć ilość tlenu dostarczanego do systemu korzeniowego rośliny.

Podobnie jak wiele innych roślin, rockumbol wymaga terminowego karmienia. Zwykle ta procedure jest przeprowadzana 3 razy w sezonie:

zanim pojawią się kiełki, należy zastosować nawozy azotowe, м.in. mocznik, saletrę amonową itp .;
podczas aktywnego wzrostu czosnku 1 метр kwadratowy nasadzeń podlewa się 3 litrami roztworu przygotowanego z 200 gramów ptasich odchodów, 20 gramów mocznika i 10 litrów wody
podczas formowania głów stosuje się nawozy fosforowo-potasowe.

Duża głowa łuku rockambol z bliska

Podczas uprawy korzeni nie zapomnij o ściółce, dzięki której możesz powstrzymać wzrost chwastów i dłużej utrzymać niezbędn wilgotność gleby.

Zbieranie cebuli czosnkowej odbywa się po żółknięciu dolnych liści rośliny. Owoce są starannie wykopywane i czyszczone z ziemi, po czym rozpoczyna się przygotowanie do przechowywania:

W ciągu 30 дней czosnek jest suszony na zewnątrz pod baldachimem lub w dobrze goylowanym miejscu. Powstałe głowy boją się otwartego światła słonecznego, mogą się od niego skurczyć i stracić swój niezwykły smak;
Po wyschnięciu głów należy przyciąć liście, pozostawiając tylko mały ogon;
Do wiosny owoce są przechowywane w suchym pomieszczeniu o temperaturze nie wyższej niż 9 stopni.

Jeśli pominiesz czas żniw, mogą nastąpić nieodwracalne zmiany, podczas których łuska będzie latać, a zęby będą pękać.

Rocambol to niezwykła roślina ogrodowa, będąca mieszanką cebuli i czosnku. Powstałe owoce mają przyjemny smak. Uprawa takiej rośliny jest dość prosta, nie jest wymagająca pod względem klimatu i innych warunków pogodowych.

Средло: http://profermu.com/ogorod/chesnok/rokambol.html

Описание odmiany czosnku Rocambol: uprawa, korzyści i szkody

Niemal każda działka ogrodowa ma nasadzenia czosnku, a wszystko dzięki specyficznemu smakowi i zapachowi tej stosunkowo bezpretensjonalnej rośliny.Doświadczeni ogrodnicy probują uprawiać niezwykłe odmiany rónych upraw, aby mogli pochwalić się niespotykanymi zbiorami. Można to łatwo zrobić, sadząc czosnek rokumball.

Характеристика и описание одмяны

W różnych krajach rocamboll nazywa się inaczej, na przykład czosnek słonia, cebula węża, czosnek egipski, libański, niemiecki. Jest gdzieś pomiędzy cebulą a czosnkiem.

Powietrzna część skalnego żagla jest bardzo podobna do pora: szerokie, długie (do 60 cm) liście srebrzystozielonego koloru, których jest do 9 sztuk, wychodzą z grugobego mięsis.W środku lata rockambol wyrzuca szypułkę o długości do 1,5 m.

Kwitnie w niebieskiej kuli o średnicy 10-15 см. Kwitnące strzały wyglądają bardzo dekoracyjnie i mogą służyć jako dekoracja do ogrodu.

Jeśli jednak celem jest wyhodowanie dużej cebuli, strzały muszą zostać odłamane, aby kamienna kotwica nie marnowała energy i kierowała wszystkie składniki odżywcze do arówcze do arówcze.

Zasadniczo rozmnażanie tej odmiany czosnku odbywa się za pomocą zębów lub małych podstawowych dzieci, które działają jak nasiona rockambola.

arówka może osiągać do 10 centymetrów średnicy i ważyć 300 г przy odpowiedniej pielęgnacji, aw normalnych warunkach każda arówka waży około 100 g.

Aby uzyskać imponujący rozmiar główki czosnku, Rocambol jest uprawiany przez 3-4 lata.

Залеты и вады

Jedną z charakterystycznych cech czosnku rokamboll jest to, jak gigantyczny może osignąć jego bulwa. To zapewnia doskonały plon rośliny, co jest jej niezaprzeczaln zaletą.

Zaletą rockumball jest również względna prostota.Warunki uprawy niewiele rónią się od wymagań dla zwykłego czosnku. Dodatkowo ta cebula nie boi się podmokłej gleby.

Rocambol zawiera wiele witamin i mikroelementów, co czyni go bardzo wartościowym produktem spożywczym.

Dodatkowym atutem tej rośliny jest jej pikantny smak, który przypomina smak czosnku i cebuli jednocześnie. Dodając go do tradycyjnej sałatki warzywnej, można uzyskać niebanalne danie o oryginalnym smaku.

Wszystkie te fakty sprawiają, że czosnek rokumball jest mile widzianym gościem w ogrodzie, jednak jak każda roślina ma pewne wady:

Ma co najmniej 2-letni cykl wzrostu.W pierwszym roku rośnie pojedynczy ząb, który należy sadzić w następnym sezonie do wzrostu. To ma pewne podobieństwa do cebuli.
Słaba mrozoodporność. Wynika to z faktu, że rockambol rozprzestrzenił się na całym świecie z Azji rodkowej. Jednak uprawianie go na Syberii jest całkiem możliwe, ale trzeba być przygotowanym na utratę części plonów.
Może zostać zaatakowany przez grzyby, na które ma słabą odporność. Dlatego nie należy lekceważyć zabiegów przeprowadzanych podczas sadzenia i uprawy czosnku skalnego, które mają na celu zmniejszenie prawdopodobieństwa wystąpienia chorób.
Może być zarówno korzystny, jak i szkodliwy, gdyż po spożyciu może wywoływać reakcjealergiczne, co wiąże się z zawartością dużych steń witamin i olejków eteryczny.

Cechy techniki rolniczej

Jednym z ważnych warunków, jakich wymaga rockumball, jest lądowanie w słonecznym miejscu. W tym przypadku w jego liściach będą aktywnie zachodzićcesses fotosyntezy, prowadząc do znacznego gromadzenia się subsji w cebulkach, co wpłynie na wielkość czosnku.

Jednak jakość gleby nie ma ostatniego znaczenia. W przypadku czosnku rokumball ważna jest wysoka zawartość materii organicznej w glebie, którą można zapewnić przez dodanie kompostu lub humusu podczas przygotowywania miejsca sadzenia. Glebę należy rozluźnić na głębokość 15-25 см. Pamiętaj, aby rozbić wszystkie grudki i wymieszać składniki, aby każdy ząbek czosnku otrzymał niezbędne składniki odżywcze.

Wskazane jest ustawienie legowiska na czosnek słonia, na którym w zeszłym sezonie uprawiano rośliny strączkowe, ogórki, kapustę lub cukinię, ponieważ potrzebuj one równjiRockambol dobrze czuje się na glebach wzbogaconych w składniki odżywcze nawozem zielonym np. Любин, Люцерна, Жепак.

Termin sadzenia korzeni zaley od regionu uprawy, można to zrobić zarówno jesienią, jak i wiosną. Jeśli przymrozki powrotne są mało prawdopodobne na wiosnę, to warzywo jest odważnie uprawiane jako uprawa wiosenna. W takim przypadku łóżko przygotowuje się jesienią, ponieważ należy je wykopać и dodać składniki odżywcze w ilości 5 litrów kompostu i 2 szklanki popiołu na 1 m2 łóżka.

Przed sadzeniem cebulki skalnego ulika należy rozwarstwić, aby zapewnić dobre kiełkowanie, w tym celu jego dzieci i goździki są umieszczane w lodówce na 1 miesiąc. Bezpośrednio przed sadzeniem czosnek jest traktowany roztworem nadmanganianu potasu w celu dezynfekcji.

Zęby sadzi się na głębokość 10 см w odległości 15-20 cm od siebie, zachowując odstęp 30 cm między rzędami Zaleca się, aby dzieciom ząbki zamknąć tylko 5 см.

Lepiej jest przykryć powierzchnię łóżka warstwą kompostu lub ściółki torfowej, aby zabezpieczyć nasadzenia przed wysychaniem i sprzyjać wczesnemu nagrzewaniu gleby.

Ale lepiej jest sadzić erdź jako roślinę ozimą. W takim przypadku zęby sadzi się 20-25 dni przed nadejściem mrozu. W tym okresie cebulki zakorzenią się, ale nie będą miały czasu na uwolnienie zielonego wzrostu.

Materiał do sadzenia należy trzymać przez jeden dzień w lekko różowym roztworze nadmanganianu potasu. Głębokość osadzania i odległości są takie same jak w przypadku sadzenia wiosennego.

Konieczne jest ściółkowanie nasadzeń, aby dodatkowo chronić je przed mrozem.

Опека

Uprawa Rocambol wymaga kompetentnego podejścia do tradycyjnych procedure, takich jak spulchnianie, pielenie, podlewanie i nawożenie. Aby uzyskać dużą cebulę, gleba musi być zawsze luźna, oddychajca i wilgotna.

Pierwsze rozluźnienie przeprowadza się natychmiast po pojawieniu się pierwszych zielonych pędów. Należy to zrobić ostrożnie, łamic skórkę, która tworzy się na powierzchni gleby, ale nie głęboko, aby nie uszkodzić delikatnych młodych korzeni czosnku.Nie spulchniaj gleby, która jest zbyt mokra, ponieważ utworzą się duże grudki, które z czasem wyschną i będą się mocno łamać.

Poluzowanie przeprowadza się jednocześnie z usuwaniem chwastów, których Rocambol nie pleruje. I nie na próżno, ponieważ chwasty czerpią wilgoć i składniki odżywcze z gleby.

Rocambolle Preferuje Częste, obfite podlewanie, chociaż może wytrzymać okresy suszy. Ale ta ostatnia negatywnie wpłynie na rozmiar arówki. Warzywo wymaga podlewania dwa razy w tygodniu, zużywając 1 wiadro wody na 1 m2 plantacji.Десять систем należy przestrzegać do połowy lata, a następnie w razie potrzeby należy podlewać.

Czasami taka agrotechnika może wystarczyć, ale najczęściej opieka nad skalną kamizelką obejmuje równie stosowanie nawozów. W okresie aktywnego wzrostu masy zielonej roślina wymaga nawożenia azotem.

W tym celu najlepiej jest przyjmować saletrę amonową w ilości 15 г на 1 м2. Po około miesiącu ponownie stosuje się nawozy azotowe, teraz lepiej jest przyjmować napary z obornika lub dziewanny w ilości 1 szklanki obornika na wiadro wody.

Ale całkiem odpowiednie są również nawozy Mineralne zawierające azot, na przykład mocznik.

W środku lata następuje aktywne magynowanie subsji w cebulce i jej powiększanie, co najlepiej sprzyja opatrunkowi fosforowo-potasowemu. Roztwór popiołu drzewnego (1 szklanka na 10 litrów wody) lub superfosfatu jest idealny do karmienia na tym etapie rozwoju skalnego rumowiska.

Jeśli roślina nie rozwija się dobrze, tempo wzrostu jest bardzo niskie lub wierzchołki liści zaczynają żółknąć i przedwcześnie wysychać, wtedy brakuje składnikóch odżywcwc.W takim przypadku najlepiej jest wykonać niezwykły подкормка ze złożonymi nawozami минеральными, w skład których wchodzą azot, potas i fosfor.

Ponieważ skamielina może być dotknięta mikroflorą grzybową, co najmniej raz w sezonie konieczne jest traktowanie nasadzeń фунгициды, на przykład słabym roztworem siarczanu miedzi.

Czyszczenie i przechowywanie

Właściwe sadzenie i pielęgnacja z pewnością zapewnią dobre zbiory, które zbiera się pónym latem lub wczesną jesienią, kiedy dolne liście są całkowicie suchełó gózních.Opónienie w zbiorach warzyw może mieć niekorzystne konsekwencje:

skóra pokrywająca cebulki zaczyna pękać, co prowadzi do skrócenia ich trwałości;
zwiększa się ryzyko Инфекция grzybiczej cebulki;
dzieci zbyt łatwo odrywają się od cebulki i pozostają w ziemi po wykopaniu.

Rocumball czosnkowy lepiej jest wykopać widłami, aby zminimalizować prawdopodobieństwo urazu głowy. Zebrane rośliny należy suszyć w ciemnym, dobrze goylowanym miejscu przez miesiąc.W tym czasie wszystkie składniki odżywcze przejdą z nadziemnych części czosnku do dużej cebulki. Po wyschnięciu korzenie i liście kotlety są odcinane, nie zapominając o pozostawieniu łodygi o długości 10 cm.

Lepiej jest przechowywać główki czosnku w workach wykonanych z naturalnych tkanin lub kartonach z otworami goylacyjnymi. Temperatura powietrza powinna wynosić 7-9 ° C powyżej zera. W tym celu wystarczy piwnica lub przeszklony balkon.

Zastosowanie i użyteczne właściwości

Rocambol jest bardzo dobry świeży, zarówno cebulki, jak i zielone liście nadają się do spożycia.Można je dodawać do sałatek i dań na ciepło. Punktem kulminacyjnym kuchni śródziemnomorskiej jest rocamboll zapiekany z przyprawami, z którego powstaje pachnąca pasta grzankowa.

Czosnek słonia jest marynowany i solony na zimę, jednocześnie otrzymując oryginalną przekąskę. Można go pokroić w cienkie plasterki, wysuszyć i zmielić, a następnie dodać do dowolnych potraw podczas gotowania.

Cebule Rockumball zawierają szokujące dawki witamin C i E, fitoncydów i olejków eterycznych, które wspierają odporność и pomagają w walce z przeziębieniem.

Goździki tej dobroczynnej rośliny zawierają allicynę, organiczną subcję zawierającą siarkę o właściwościach bakteriobójczych i grzybobójczych. Dzięki temu cebulki są z powodzeniem stosowane w leczeniu niektórych chorób skóry.

Rocambol pomaga również obniżyć poziom cholesterolu we krwi i rozszerzyć naczynia krwionośne, tym samym wpływając korzystnie na układ sercowo-naczyniowy organmu.

Отзывы

Po raz pierwszy wypróbowałem rockambol w zeszłym roku i wyhodowałem go na mojej stronie przez pierwszy rok.W pełni pasuje do opisu. Smakuje jak czosnek, ale nie tak ostry, bardziej miękki. Głowy są naprawdę wielkości słonia. Mam najmniejsze arówki o średnicy 6 cm, a to tylko rok.

Posadzę je ponownie w przyszłym sezonie Alena 34 lata, Kaługa Czosnek rocumball uprawiam od bardzo dawna. Sadzę trochę, tylko 5-6 głów. Rosną bardzo duże, ale ich smak jest boleśnie specyficzny, podobny do zwykłego czosnku, ale jest w nim więcej goryczy. Nie cierpkość, ale gorycz.

Generalnie cebulki w naszej rodzinie zjadają dużo, ale nie da się nas odciągnąć od zieleni.Bardzo ciekawy smak, trochę przypomina czosnek niedźwiedzi. Młode liście idealnie pasują do sałatek, ale od połowy lata stają się twarde i zaczynam dodawać je do sałatek i gulaszu Maria, 53 lata, Stawropol Rocambol sadzę od 3 lat.

Uderzyły mnie gigantyczne cebulki wielkości pięści, dlatego zdobyłem kilka godzików. Nie mogłem wyhodować czosnku tej wielkości. Nie wiem, może to niemożliwe na Syberii, a może robię coś złego. Ale głowy są nadal dość duże. Jeśli chodzi o smak, jest dość nietypowy.

Na surowo mogę jeść tylko zieleninę, są naprawdę smaczne. Ale jem cebulę dopiero po obróbce cieplnej, więc gorycz znika, ale aromat pozostaje. Bardzo lubię batoniki serowo-czosnkowe oraz gulasz warzywny z całymi goździkami rokumball. Polecam samemu spróbować i wyciągnąć wnioski na temat smaku Elena, 41 lat, g.

Красноярск

To warzywo można nazwać rekordzistą wielkości arówki. Ale ponieważ jego ojczyzn jest gorąca Azja Środkowa, możliwe jest osiągnięcie tych ogromnych rozmiarów w regionach o ciepłym klimacie.

W smaku miąższ cebul i ziół zbliżony jest jednocześnie do czosnku i cebuli, dzięki czemu roślina ma zarówno wiernych fanów, jak i zagorzałych przeciwników. Ale jeśli naprawdę polubiłeś rockambol, zdecydowanie powinieneś go wyhodować.

Средло: https://OgorodGid.ru/chesnok/rokambol

Rocumbol cebulowo-czosnkowy: wszystko na ten temat, opis odmiany, użyteczne właściwości, zasady uprawy

Na działkach domowych coraz częściej można znaleźć zagraniczne odmiany roślin.Taka popularność jest łatwa do zrozumienia: często znacznie przewyższają zwykłe uprawy pod względem smaku i wskaźników wydajności.

W ich szeregach śmiało można znaleźć niezwykłe warzywo — cebulę Rocambol i czosnek, ale nie wszystko na jego temat jest znane naszym rodakom.

Najczęściej występuje na Uralu i Syberii, gdzie rozpowszechnione są rónorodne zagraniczne warzywa i owoce.

Rocambol ma właściwości cebuli i czosnku

Miejsce urodzenia Rocumballa

Warzywo to jest często nazywane czosnkiem hiszpańskim lub cypryjskim lub cebulą egipską, ponieważ to właśnie w tych regionach jest najbardziej rozpowszechnione.

I początkowo ten gigantyczny czosnek pojawił się w Azji Środkowej, gdzie można go zobaczyć nie tylko na osobistych działkach, ale także na wolności.

Stamtąd cebula Rocambol stopniowo rozprzestrzeniła się po całej Europie i dotarła do rosyjskich ogrodników.

Описание

Rocambol, czyli czosnek słonia, to wieloletnia roślina, która łczy jednocześnie cechy czosnku i cebuli. Roślina osiga wysokość półtora metra. Liście są jasnozielone, szorstkie, z lekkim woskowym nalotem.

Jeden liść ma około 30 cm długości i około 3 cm szerokości, a łodyga zwieńczona jest pięknym kulistym kwiatostanem o jasnofioletowym kolorze. Kwiat nie daje nasion, rozmnaża się wyłącznie przez cebulki dziecięce, które powstają na dnie cebulki.

W pierwszym roku uprawy zewnętrznie przypomina cebulę, w other dorasta do 10 cm średnicy i dzieli się na oddzielne duże ząbki, upodabniając się do dużego czosnku. Waga jednej głowy może przekraczać 250 g.

W smaku fryzura Rocambol przypomina czosnek, ale jest mniej cierpki i cierpki.

Korzystne cechy

Ogromne zalety czosnku są znane od dawna, zwłaszcza jego właściwości przeciwbakteryjne. Cebula Rocambol i czosnek nie są wyjątkiem, zawierają wiele przydatnych subsji:

witaminy;
каротен;
olejki eteryczne;
фитонцыды;
duża ilość białka.

Przede wszystkim warto zwrócić uwagę na jego korzystne właściwości przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze. Wszyscy wiedzą od dzieciństwa, że \ u200bczosnek jest nie tylko skuteczny przeciwko informcjom, ale także pomaga lepiej znosić przeziębienia.

Fitoncydy w swoim składzie zapewniają silne działanie antyseptyczne.

Ponadto jako antybiotyk stosuje się czosnek słonia. Siarczki, które występuj w dużych ilościach w składzie cebuli Rocamboll, aktywnie zwalczają rónego rodzaju bakterie i grzyby.

Wszyscy wiedzą o dobroczynnych właściwościach czosnku.

Osobno warto zwrócić uwagę na możliwość stosowania tego warzywa w żywności w celu poprawy układu sercowo-naczyniowego.

Fryzura zawiera w swoim składzie specjalne subcje, które przyczyniają się do rozrzedzenia krwi, rozszerzenia naczyń krwionośnych, co znacznie zmniejsza ryzykopónónia znacznie zmniejsza ryzykopónónia znacznie zmniejsza ryzykopónónia zznacznie zmniejsza ryzykopónónia.
Czosnek słonia zawiera allicynę, dobrze znany przeciwutleniacz, który pomaga usuwać szkodliwy cholesterol z organmu.
немецкий, który jest obecny w kamieniu skalnym, ma również przydatne właściwości. Odpowiada za elastyczność całego układu, od ścian mikroskopijnych naczyń włosowatych po mięsień sercowy.

Korzystne właściwości tej odmiany cebuli fryzjerskiej obejmują również układ pokarmowy.

Siarczki wchodzące w skład rockambola, oprócz funkcji antybiotyku, mogą również działać jako potężne antidotum, wiążąc cząsteczki Substance szkodliwych dlaorganicmujan zapobi.
Ten duży czosnek pobudza produkcję żółci, co znacznie poprawia pracę wątroby.
Odmiana Rocambol pomaga poprawić apetyt, aktywuje wydzielanie soku ołądkowego, uczestniczy w pracy jelit.
Podobnie jak inne odmiany czosnku, jest w stanie pozbyć się organizationmów robaków, jednocześnie nie usuwając pożytecznych bakterii z układu pokarmowego.
Jeśli w ołądku pojawi się boczna formacja, obrzęk lub podrażnienie, jedzenie fryzury pomoe sobie z nimi poradzić.

Sadzenie odmiany Rocambol

Ten duży czosnek można sadzić zarówno wiosną, jak i przed zimą. W obu przypadkach dobrze rośnie i daje bogate zbiory. Najważniejsze jest przestrzeganie pewnych warunków, aby warzywo nie straciło swoich właściwości.

Ostro reaguje na pojawienie się niekorzystnych dla niego warunków, np. Silnym brakiem wilgoci, słabym oświetleniem lub brakiem azotu w glebie, cebula-czosnek nie może się rozpadać na szczypiorek, ale tworzyć całą cebulę.

Wybór i przygotowanie miejsca

Warto zacząć od osobliwości sadzenia przed zimą. Teren do uprawy powinien być otwarty i dobrze oświetlony, bez zacienienia.

Jeśli ta odmiana ma wystarczająco dużo światła, cebula jest w stanie przynieść obfite zbiory nawet przy dużej gęstości sadzenia. Jednak nie sadzić go zbyt często, aby zachować wygodę pielenia.

Podłoe, które najlepiej sprawdza się w przypadku Rocumboll, jest idealną pożywką dla chwastów.

Przed posadzeniem Rocumboll należy przygotować glebę

Przed posadzeniem grządek należy dokładnie rozluźnić i obficie nawozić dodając do gleby obornik lub kompost, od 20 do 50 kg na m2.м.

Podczas sadzenia zimą manageulacje te przeprowadza się z wyprzedzeniem, w sierpniu-wrześniu, aby umożliwić dojrzewanie gleby.

Jeśli na terenie dominuje glina, konieczne jest dodatkowe dodanie piasku i torfu do składu podłoa, jednocześnie monitorując kwasowość powstałej mieszaniny gleby.

Daty sadzenia przed zimą

Kiedy sadzić tę odmianę cebuli czosnkowej zimą, to pytanie, na które trudno udzielić jednoznacznej odpowiedzi. Konkretne terminy mog zależeć nie tylko od warunków klimatycznych regionu, ale także od pogody w danym roku.

Niektórzy ogrodnicy są przyzwyczajeni do skupiania się na kalendarzu księżycowym, ale najlepiej wziąć pod uwagę prognozy pogody. Najczęściej cebulę Rokambol sadzi się, gdy już zaczęły się pierwsze przymrozki, ale gleba jeszcze nie zaczęła zamarzać.

Konieczne jest, aby zęby miały czas na zapuszczenie korzeni, ale nie zaczęły kiełkować.

Як Садзич

Sadzenie gigantycznej cebuli czosnkowej jest dość łatwe. Aby to zrobić, na łóżku ogrodowym wykonuje się wykop, którego głębokość wynosi 30 cm, a szerokość około 25 cm, na dnie powstałego rowka umieszcza sięco kompost.

Ząbki układa się na nawozach w odległości co najmniej 20 cm od siebie i posypuje kompostem na wierzchu. Najlepiej jest ściółkować ogród słomą lub opadłymi liśćmi.

Ściółka zapewni niezbędną pielęgnację sadzenia wczesną wiosną, kiedy śnieg dopiero zaczyna topnieć.

Чехи лёдования wiosennego

Wiosną opłacalne jest również sadzenie odmiany cebuli Rocambol. Okres wegetacji trwa około 110-120 дней, więc zbiory można uzyskać dość szybko. Materiał do sadzenia doskonale pleruje przechowywanie przez całą zimę, jeśli zapewnia się mu niezbędną opiekę.

Wilgotność w pomieszczeniu powinna wynosić od 50% do 70%, obszar przechowywania jest zaciemniony.

Przez całą zimę zaleca się utrzymywać go w temperaturze pokojowej, około miesiąca przed sadzeniem w ziemi, przenieść w chłodniejsze miejsce, a tydzień przed sadzeniem — na umieści.

Zaczynaj sadzić, gdy gleba na głębokości 15 cm nagrzewa się do dodatniej temperatury. W centralnej Rosji zwykle ma to miejsce pod koniec kwietnia.Glebę najlepiej nawozić jesienią obornikiem lub kompostem. Poluzuj łóka i zrób w nich małe dziurki na głębokość 15 см, włóż do nich goździki, posyp ziemią i ściółką.

Pielęgnacja wiosenno-letnia

Gdy nadejdzie odwilż i pojawią się pierwsze pędy, ważne jest, aby dokładnie poluzować nasadzenia zimowe, aby zapewnić dostęp tlenu do cebulek.

Właściwa pielęgnacja obejmuje również terminowe podlewanie, regularne karmienie i zwalczanie szkodników.

Kiedy cebula i czosnek Rocambol dopiero zaczynają kiełkować, należy je karmić nawozami azotowymi, a do formowania cebul stosować mieszanki potasowo-fosforowe.

Właściwa pielęgnacja roślin przyniesie dobre plony

Jeśli zielenie nie pasuj do opisu zdrowej rośliny, stają się ospałe i blade, co oznacza, że \ u200bodmiana nie jest konserwowana, potrzebuje cenniejszych składnikczyw odży. W takim przypadku warto dodatkowo wzbogacić glebę w nawóz.

Czas zbierania

Oprócz właściwej pielęgnacji, ważne jest, aby zebrać odmianę Rocambol na czas. Jego liście sygnalizują dojrzewanie — zaczynaj opadać i ółkną.

Jeśli przegapisz termin, górne łuski mog zostać poważnie uszkodzone i nie będzie można uzyskać całych głów. Również opóźnienie czasu zbierania może prowadzić do pojawienia się grzyba na dnie głowy.

Aby długie miesiące wyjazdu nie poszły na marne, zbiory powinny być zebrane na czas.

https: //www..com/watch? v = YCxh6Gu1ypQ

Czosnek Rocambol to wyjątkowa odmiana posiadająca jednocześnie właściwości czosnku i cebuli. Ponadto jest to najbardziej gigantyczny rodzaj czosnku, którego ząbki są kilkakrotnie większe nawet od największych przedstawicieli gatunku.Podobnie jak inne odmiany, rockumbol ma wiele przydatnych właściwości i właściwości. Inną nazwą tego gatunku jest czosnek słonia, który otrzymał za gigantyczne rozmiary. Często ta odmiana nazywana jest również czosnkiem hiszpańskim lub cebulą egipską.

Rocambol należy do rodziny cebul i ma następujące cechy zewnętrzne:

liście tej odmiany przypominają strzały porowe;
wysokość liści przy dobrej pielęgnacji może osiągnąć 80 см;
główki warzyw są bardzo duże, ich średnica może dochodzić do 10 cm;
strzała kwitnąca rośliny jest bardzo skórzasta i mięsista, może dorastać do 1 metra wysokości.

Czosnek Rocambol к wyjątkowa odmiana posiadająca jednocześnie właściwości czosnku я cebuli

Odmiana та różni się од innych odmian czosnku Nie Tylko wielkością główki, эля także Takımı właściwościami Jak:

obecność делают sześciu dużych zębów ш jednej głowie;
przyjemny, lekko specyficzny aromat, który jednocześnie łączy w sobie zapach czosnku i cebuli;
brak ostrego smaku, charakterystyczny dla innych przedstawicieli kultury;
tworzenie się małych „niemowląt” w dolnej części głowy, które mogą być również wykorzystane do wyhodowania nowych roślin;
masa dużych arówek, która może przekraczać 250 грамм.

Dziś wielu letnich mieszkańców i ogrodników stara się wyhodować tę niesamowitą roślinę na swoich działkach, która jest uderzająca pod względem wielkości.

To niesamowite warzywo, które łączy w sobie właściwości cebuli i czosnku, zostało po raz pierwszy wyhodowane w Hiszpanii. Miejscowi wysoko cenili miękki i przyjemny smak Rockambol, który uderzająco rónił się od smaku charakterystycznego dla innych odmian tej kultury. Ta wieloletnia roślina była początkowo jedzona tylko na surowo, a potem Hiszpanie zaczęli próbować dodawać goździki do jedzenia.Następnie do celów kulinarnych wykorzystano nie tylko główki, ale także liście warzywa.

Czosnek Rocambol — warzywo łczące właściwości cebuli i czosnku

Kilka wieków temu cebula i czosnek Rocambolle zostały wprowadzone do krajów roznee rojów rojów. Dziś w większości krajów Azji Środkowej kultura ta rośnie dziko: często można ją spotkać na nieużytkach, na przykład na stepach i w górach. Istnieją pola uprawne do uprawy w krajach takich jak Chiny, Tajlandia, Korea.

W Europie, a zwłaszcza w Rosji, ta odmiana stała się znana stosunkowo niedawno — w ubiegłym wieku. Podobnie jak w innych krajach, również od razu doceniliśmy jego doskonałe walory smakowe i wyjątkowe właściwości. Jednocześnie przez kilka lat z rzędu wśród europejskich agronomów nie ustały spory o to, które gatunki należy jeszcze przypisywać tej roślinie — cebuli czy czosnkowi. Nawet dzisiaj nie ma zgody w tej sprawie. Jednak w niektórych rejestrach rocumball jest oficjalnie nazywany fryzurą, to znaczy jest dokładnie utosamiany z rodziną cebuli.

Podobnie jak inne odmiany czosnku i cebuli, gatunek ten posiada dużą ilość witamin i składników odżywczych niezbędnych dla zdrowia organmu.

Cechy kompozycji

Jeden goździk zawiera następujące witaminy:

C. Kwas askorbinowy jest niezbędny do prawidłowego Funkcjonowania organizationmu człzowieka, gzłowieka. Witamina ta pozytywnie wpływa na układ odpornościowy, na pracę gruczołów dokrewnych i mięśnia sercowego.Ta witamina jest niezastąpiona dla naczyń krwionośnych, ponieważ pomaga je wzmocnić.
стр. To niezbędna subsja, która ma istotny wpływ na układ nerwowy człowieka, wzmacnia jego odporność, jest silnym antyoksydantem.
Witaminy z grupy B. Substancje te wpływają na przemianę materii, poprawiają trawienie, pobudzają aktywność umysłową.
E. Witaminy z tej grupy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego i naczyń krwionośnych. Wzmacniają odporność, sprzyjaj usuwaniu szkodliwych subsji z organmu.

Jeśli chodzi o przydatne minerały, ta odmiana zawiera:

magnez;
потас;
селен;
żelazo;
cynk;
miedź;
sód;

i wiele innych przydatnych elementów, które mają pozytywny wpływ na organm.

Prawie wszystkie powyższe witaminy i minerały znajdują się nie tylko w ząbkach czosnku, ale także w jego liściach, które są szeroko stosowane w celach kulinarniczych i lec.

Zaleca się spożywać to warzywo na surowo, bez obróbki cieplnej. Można go jednak użyć do dodania smaku do pierwszego i other dania, a także do zrobienia soku z czosnku, który skutecznie pomaga w niektórych chorobach.

Regularne spożywanie rockumbola w pożywieniu ma korzystny wpływ na cały organm. Oto tylko kilka przykładów zalet tego warzywa:

Pozytywnie wpływa na przewód pokarmowy i układ pokarmowy. Substancje zawarte w produkcie стабильная процедура zachodzące w jelitach, co pomaga przy niestrawności i biegunkach.
Działanie przeciwwirusowe. Połączenie witamin i minerałów w każdym ząbku czosnku zwiększa odporność organizationmu na drobnoustroje wirusowe.
Działanie przeciwgrzybicze. Regularne stosowanie rockumbol zapobiega chorobie z rónymifekcjami grzybiczymi.
Pomoc przy zatruciach. Warzywo zawiera dużą liczbę subsji o działaniu przeciwutleniającym. Dlatego niektórzy eksperci zalecaj stosowanie tego produktu jako antidotum.
Pozytywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.Ten produkt ma działanie rozrzedzające krew, co zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi w organmie. Ponadto rozszerza naczynia krwionośne i normalizuje ciśnienie krwi.

Korzyści kosmetyczne

To niesamowite warzywo znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni czy medycynie, ale także w kosmetologii. Jego sok jest używany do produkcji rónych produktów kosmetycznych, w tym:

Regenerujące szampony i odżywki do włosów. Substancje obecne w składzie cebuli i czosnku stymulują komórki włosa, sprzyjając wzrostowi i wzmocnieniu włosów.
rodki na trądzik i krosty na twarzy i ciele. Udowodniono, że sok z tego warzywa ma działanie lecznicze i kojące.

Regenerujące szampony i odżywki do włosów

Kosmetyki na bazie soku czosnkowego to skuteczne i popularne produkty.

Wyjątkowe właściwości tej cebuli czosnkowej sprawiają, że jest ona wszechstronnym produktem leczniczym. Na bazie tego warzywa wytwarza się różnorodne maści lecznicze na siniaki i oparzenia, leki przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, środki przywracające pracę jelit i wiele innych leków.

Czosnek Rocumball ze słonia jest również szeroko stosowany w medycynie ludowej. Oto kilka wskazówek, jak używać tego warzywa w różnych chorobach:

jeśli codziennie przecierasz brodawki sokiem z jednego godzika, to po chwili całkowicie znikną;
w przypadku bólu zęba zaleca się przeciąć goździk na pół i przymocować wewnętrzną stroną do nadgarstka, gdzie bije puls, zawizać na 15-20 минут;
вода з трзема годзиками корзени поможе пши души болесней и инныч проблемач з гардлем;
przy duszności i bezsenności pomoe codzienna mieszanka soku z cytryny i posiekanych ząbków czosnku.

Nadmierne stosowanie tego produktu, nawet przy braku przeciwwskazań, może mieć negatywne konsekwencje. Pomiędzy nimi:

pogorszenie widzenia;
biegunka, rozstrój ołądka;
zgaga;
мигрена;
swędząca skóra
skurcz naczyń serca.

Przy pierwszych oznakach takich objawów zaleca się natychmiastowe zaprzestanie jedzenia warzyw.

Zastosowanie cebuli egipskiej w kuchni

To wszechstronne warzywo o przyjemnych właściwościach smakowych jest szeroko stosowane w kuchniach rónych krajów.Najczęściej występuje w Azji, zwłaszcza w Chinach i Korei. Ta roślina jest spożywana na wiele rónych sposobów, w tym:

Cebula i czosnek to uniwersalne warzywo o przyjemnych właściwościach smakowych, szeroko stosowane w kuchniach kuchniach równych.

Możesz przechowywać ten produkt przez kilka tygodni. Po zakupie zaleca się dokładne osuszenie główek poprzez zawieszenie ich w przewiewnym, suchym miejscu. Następnie możesz trzymać warzywo na słońcu przez kilka dni, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, a następnie przechowywać je w suchym i ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.

Альтернативное мнение на тему cebuli czosnkowej

Obecnie istnieje wiele źródeł twierdzcych, że rokumball i czosnek słonia to zupełnie inne kultury. W obronie tej opinii wysuwane są następujące argumenty:

Niespójność między opisami skalnego kozła i czosnku słonia w literaturze naukowej. W rzeczywistości nawet wiarygodne źródła nadal mają trudności z ustaleniem obecności lub braku związku między tymi dwoma warzywami.
Różne dane zewnętrzne i cechy wzrostu.Tak więc rocumball charakteryzuje się strzelaniem do czosnku, a jego przeciwnikiem jest rodzaj pora.
Brak dokładnych danych na temat pochodzenia tych dwóch nazw.

W każdym razie w wielu krajach świata, w tym w Rosji, czosnek kamienny, oprócz wielu innych nazw, ma również nazwę czosnku słonia.

Ta roślina nie jest uprawiana na skalę przemysłową na naszym obszarze, ponieważ wymaga dużego wysiłku i kosztów. Ale wielu ogrodników chętnie bierze małe ząbki lub cebule czosnku i sadzi je na swoich poletkach, próbując zebrać te zdrowe warzywa.Próbując samodzielnie wyhodować tę roślinę w swoim ogrodzie, nie należy zapominać, że należy ona do rodziny cebulowatych, dlatego należy o nią dbać zgodnie z warunkwrawrawymi do.

Ta cebula czosnkowa to naprawdę wyjątkowe warzywo, które ma wyjątkowe właściwości i wiele korzyści zdrowotnych. Regularne stosowanie tego produktu w codziennych posiłkach pomoże wzmocnić układ odpornościowy, dostarczyć organmowi niezbędnych witamin i minerałów oraz urozmaicić dietę.

Wyświetlenia: 3086

12.04.2017

Ta niesamowita kultura budzi zainteresowanie i kontrowersje nie tylko wśród początkujących, ale także wśród doświadczonych hodowców warzyw. Przede wszystkim pojawiają się pytania o jego poprawną nazwę. Z istniejących opcji: cebula egipska, czosnek hiszpański, fryzury, rocumball, czosnek słonia itp. najbardziej niezawodny jest nadal czosnek słonia. W Europie Zachodniej znany jest jako rockambol … Niezwykle duże rozmiary, bezpretensjonalna uprawa и oryginalny smak przyczyniają się do coraz większego rozpowszechnieny ozpowszechnienó nyrkrozmiary.

( Czosnek słonia ) To wieloletnia roślina zielna z rodziny cebulowatych. W istocie roślina ta jest pochodną pora o aromacie czosnku i delikatniejszym od niej smaku. Chociaż w naszej okolicy czosnek słonia nadal należy do kategorii przysmaków, na kontynencie amerykańskim od dawna stał się ulubionym i niedrogim daniem. Najprostszy przepis to pieczone łódeczki czosnku słonia posmarowane masłem na grzance.

Oprócz cennych walorów odżywczych, smakowych i dietetycznych należy zwrócić uwagę na lecznicze właściwości tej kultury.Chociaż czosnek słonia jest nieco gorszy od zwykłego czosnku pod względem ilości olejków eterycznych i fitoncydów, jego właściwości antyseptyczne i przeciwutleniabrzejce są do. Zawiera również witaminy (A, B, C, D), pierwiastki śladowe (potas, wapń, sód, cynk, fluor, żelazo, magnez, itp.), A także kwas krzemowy i fosforowy, dzięców śło Infkcje wirusowe, miażdżyca, nadciśnienie i różne choroby onkologiczne.

Możesz uprawiać czosnek słonia zarówno w formie zimowej, jak i wiosennej.Praktyka dowodzi, że kultura jest mrozoodporna, a plony roślin sadzonych w okresie przedimowym są znacznie wyższe niż te uzyskiwane podczas sadzenia wiosennego. Czosnek słoń предпочитают ciepłe i słoneczne tereny z yzną, dobrze wzbogaconą materią organiczną, luźn glebą o pH 6,5 — 7,5. Gleby ciężkie rozluźnia się, nadając imstrukturę piaskiem lub torfem (w tym przypadku nadmiar kwasowości нейтрализовать się przez dodanie wapna). Brak wilgoci, azotu i cieniowanie (nawet nieznaczne) negatywnie wpływają na rozwój czosnku słonia.Najlepszymi poprzednikami są takie uprawy jak kapusta, ogórki, dynia, dynia, rośliny strączkowe и oczywiście zielony nawóz. Jednak obszary po ziemniakach, czosnku lub cebuli nie powinny być używane jako legowiska dla czosnku słonia.

Roślina ta jest bardzo wymagająca pod względem obecności nawozów organicznych i kochająca wilgoć, dlatego gleba w miejscu sadzenia jest wstępnie rozluźniona i wzbogacłemónostem, popogacona kompostem. Jeśli sadzenie planowane jest na wiosnę, wówczas łóżka wykopuje się jesienią na głębokość co najmniej 20 см, obornik lub humus wprowadza się do gleby w ilości pół wiadra na 1 m 2.

Czosnek słoniowy rozmnaża się przez szczypiorek lub cebulki młode, które powstają w pobliżu dna cebulki i systemu korzeniowego rośliny (z reguły podczas powodłówego rośliny (z reguły podczas powodło zimia) takowe zimą. W przypadku rozmnażania małą cebulą powstaje główka z jednym dużym ząbkiem (jednozębnym), podobnie jak zwykła cebula, która przy odpowiedniej pielęgnacji da wówęk du Cebule sadzi się w ziemi na głębokość 4 см, kontrolując jednocześnie dostateczną wilgotność gleby.Materiał do sadzenia posortowany według wielkości przygotowuje się wcześniej, umieszczając go w słabym roztworze nadmanganianu potasu na noc. Ząbki i cebulki są wstępnie oczyszczane z suchej łupiny i resztek dna cebulki, ponieważ zapobiegają kiełkowaniu systemu korzeniowego. Ząbki umieszcza się w glebie na głębokości 5-8 см.

Sadzą czosnek słonia na łóżkach w rzędach w odległości 30 cm między nimi, aby wygodnie było poluzować glebę i chwastów. Pomiędzy samymi roślinami w rzędzie należy zachować odległość 15-20 cm, ponieważ ich część nadziemna (liście i strzała) ma imponujące rozmiary i może rosnąć odległość na 1znośość.Ważne jest, aby podczas sadzenia wierzchnia warstwa gleby 3-5 cm była wystarczajco wilgotna, czosnek nie będzie kiełkował w suchej glebie. Jedną z cech tej kultury jest tworzenie się jednego zęba i wczesne zakończenie sezonu wegetacyjnego w niesprzyjajcych warunkach (brak światła słonecznego, wilgoć lub słabe odlebywienie glebywienie glebywienie).

Okres wegetacji czosnku ze słonia wynosi 110 — 120 дней. W tym czasie należy zadbać o regularne podlewanie i spulchnianie grządek, czyścić je z chwastów i terminowo aplikować nawozy (azot w pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego i potasowo-fodiazowy form).Bladość liści rośliny jest pewnym znakiem braku składników odżywczych. Aby zmniejszyć ilość podlewania w czasie upałów, w grządkach ze słomą, kompostem, trocinami stosuje się ściółkowanie gleby, itp. Wraz z początkiem kwitnienia roślina wyrzuca szypułkę, zwieńczoną pięknym, kulistym, fioletowym kwiatostanem. Przy tej okazji panuje opinia, że e e?Innym faktem przemawiającym za zachowaniem szypułki jest brak jakiegokolwiek wpływu na plon rośliny (wielkość cebulki) w przypadku usunięcia strzały.

Zbiór rozpoczyna się, gdy dolne liście żółkną i wysychają, a następnie górne liście roślin stopniowo więdną. Ząbki czosnku słonia są bardzo soczyste, dlatego ich uszkodzenie skraca okres przydatności do spożycia, dlatego podczas zbioru należy unikać zranienia główek, aby zbiory były jakejdas.Zebrany czosnek razem z liśćmi zawiązuje się w małe pęczki i pozostawia do wyschnięcia w suchym, zacienionym i dobrze goylowanym miejscu. Aby ułatwić przechowywanie, ćwiczą metodę tkania wieńców (jak cebula) z suszonych wierzchołków (wraz z cebulkami). Albo włożyli głowy do pudełka. W temperaturze pokojowej łuki słonia można przechowywać do 4 miesięcy lub dłużej.

Ciekawą i nieznaną rośliną jest czosnek słonia. Jaka jest rónica w stosunku do zwykłej cebuli i czosnku, cechy składu, użyteczne właściwości i szkody wynikające z konsumpcji.Przepisy Rocumball, ciekawe fakty o kulturze ogrodowej.

Treść artykułu:

Czosnek słoniowy Rocumball to wieloletnia roślina zielna z bulwami korzeniowymi z rodziny Amaryllis, rodzaju Лук, podrodziny Лук. Zasiewana jest z nasionami iw pierwszym roku wygląda jak cebula, ponieważ nie dzieli się na zęby. W other roku żarówka jest już podzielona na zęby. Kwiecista strzała korzeni może osiągnąć metr, średnica cebulki 10 cm, waga do 250 g. Warzywo smakuje zarówno cebulą, jak i czosnkiem, ale ten ostatni jest bardziej wyczuwalny.Smak jest nieco łagodniejszy niż zwykłego czosnku, charakterystyczne pieczenie nie utrzymuje się w ustach. Rocambol nazywa się czosnkiem cypryjskim i hiszpańskim, cebulą egipską. Odmiana została wyhodowana do długotrwałej uprawy, do pożywienia używa się jednak główek i strzał, jak zwykły czosnek.

Skład i zawartość kalorii w Rockambol

Używaj czosnku słonia w taki sam sposób jak zwykłego czosnku. Jest dodawany w celu poprawy smaku w zwykłych potrawach, zbierany do przyszłego użytku i spożywany na surowo.

Zawartość kalorii w czosnku słonia wynosi 149 ккал на 100 г продукта, w tym:

Białka — 6,36 г;
Тлущ — 0,5 г;
Węglowodany — 30,96 г;
Блонник — 2,1 г;
Попил — 1 г;
Вода — 59,08 г.

Витамины на 100 г:

Витамины ПП, эквивалентные ниацины — 0,7 мг;
Витамина В1, тиамина — 0,2 мг;
Витамина В2, рыбофлавина — 0,11 мг;
Witamina B5, квас пантотеновый — 0,6 мг;
Witamina B9, квас фолиовый — 3 мкг;
Witamina C, квас аскорбиновый — 31,2 мг;
Витамина Е, токоферол — 0,08 мг;
Витамина К, филохинон — 1,7 мкг;
Витамина В4, холина — 23,2 мг.

Minerały na 100 г:

Wapń — 181 мг;
Магнез — 25 мг;
Сод — 17 мг;
Потас — 401 мг;
elazo — 1,7 мг;
Цинк — 1,16 мг;
Miedź — 299 мкг;
Манган — 1,672 мг;
Селен — 14,2 мкг

Czosnek słoniowy zawiera dużą ilość fitoncydów, subsji biologicznie czynnych, które wydzielają silny aromat i mają właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne.

Również ш składzie Duża Liczba:

Organiczne związki сапонин, które łagodzą skurcze tkanek miękkich я pobudzają wydzielanie enzymów trawiennych, tonizują kubki smakowe я przyspieszają zwrotną transmisję impulsów г mózgu делать obwodowego układu nerwowego.
Kwas kawowy, który działa przeciwzapalnie i normalizuje odporność funkcjonalną.
Kwas ferulowy, który stableizuje pracę układu sercowo-naczyniowego.
Kwercetyna, która hamuje żywotną aktywność wirusów, ale gdy dostanie się do organmu w dużych ilościach, może powodować nudności, wymioty, zaburzenia jelit, czyatru objawy.
Rutyna — wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.
Kwas chlorogenowy — działanie przeciwutleniające i przeciwwirusowe.
Allicyna — wysoka aktywność przeciwbakteryjna.
Siarczek diallilu — Dranicy.

Można również wymienić związki biologicznie czynne: аллилоцистеин, ситостерин, салицин, гераниол, стигмастерол, герман, линалоол, флороглюцин, кемпферол.

Przy pomocy czosnku słonia możesz uchronić się przed chorobami wirusowymi w okresie epidemii, uzupełnić organm niezbędnymi składnikami odżywczymi i poprawić smak potraw.

Korzyści z czosnku słonia

Zalety rokumballa utrwala się dzięki miazdze i strzałom z warzyw.

Działanie na organm:

Normalizuje przepływ krwi, rozszerzając naczynia krwionośne i rozrzedzając krew, zmniejsza możliwość powstawania zakrzepów;
Rozpuszcza już osadzone płytki cholesterolu i zapobiega tworzeniu się nowych;
Zwiększa elastyczność ścian naczyń krwionośnych i zastawek serca;
Zmniejsza możliwość zlepiania się płytek krwi;
Ma wyraźne działanie przeciwdrobnoustrojowe, hamuje żywotną aktywność wirusów, bakterii i niektórych rodzajów grzybów;
Пшиспеша окрес реабилитацию по хоробач закаźныч и запобьега розвойови повиклан;
Normalizuje oddychanie przez nos;
Działa antytoksycznie, przyspiesza oczyszczanie wątroby i jelit z toksyn;
Stymuluje produkcję ółci ienzensmów trawiennych;
Przyspiesza perystaltykę jelit, działa łagodnie przeczyszczajco;
Zwiększa apetyt, exclude niedobór witamin;
Naukowo udowodnione działanie przeciwnowotworowe;
Poprawia przewodzenie impulsów i nerwów;
Zmniejsza ciśnienie krwi i pomaga szybciej zasnąć.

Znieczulajcy efekt korzeni jest tak wyraźny, że w przypadku bólu zęba wystarczy przyczepić wycięty godzik do dziąsła przed bolącym miejscem, aby spać Spojnie.

W medycynie ludowej czosnek słonia jest aktywnie stosowany w chorobach śledziony, w leczeniu paraliżu mięśni twarzy i drżeń kończyn, w excluacji zapalenia okrężnicy i zapalenia jelnia.

Szkody i przeciwwskazania do stosowania rockambola

Jedną z negatywnych właściwości żużla jest zawartość kwasu fitowego.Zakłóca przyswajanie minerałów — fosforu, magnezu i cynku, co negatywnie wpływa na stan tkanki kostnej. Nadużywanie czosnku słonia może negatywnie wpłynąć na jakość zębów.

Istnieją przeciwwskazania do stosowania czosnku słonia, które ograniczają jego stosowanie:

Kamica żółciowa i kamica nerkowa. Możesz sprowokować ruch kamieni.
Wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy na etapie zaostrzeń, erozyjne zapalenie ołdka. Насила się podrażnienie błon śluzowych.
Ostra choroba nerek — odmiedniczkowe zapalenie nerek, zapalenie pęcherza, zapalenie kłębuszków nerkowych. Stan się pogarsza.
Krwawienie wewnętrzne, aby nie sprowokować wzrostu.

Należy ostrożnie używać czosnku słonia:

Wraz z miesiączką wydłuża się czas trwania cyklu i utrata krwi;
Kobiety w ciąży, aby nie tonować macicy;
W okresie laktacji — mleko zaczyna gorzko smakować, gdy używa się rockambola;
Dzieci poniżej 2-3 lat.

Żołądek dziecka nie jest fizjologicznie przygotowany do «ostrych» smaków. Warzywo jest wprowadzane do diety stopniowo, najpierw pocierając nim skórkę chleba, a dopiero potem surowe.

Następujące objawy wskazują na reakcjęalergiczną i zatrucie: bolesne skurcze jelit, zaczerwienienie błony śluzowej warg i ust, zgaga. Mog pojawić się: bóle głowy, pokrzywka, zaburzenia widzenia — zasłona przed oczami. W ciężkich przypadkach występuje skurcz serca.

Przepisy na czosnek słonia

Pomimo tego, że rokumbole należy do rodziny cebulowatych i na surowo smakuje jak czosnek, dodany do gorącego dania nadaje pos muze.Nie da się opisać, jak będzie wyglądało danie, trzeba go wypróbować.

Przepisy Rocumball Elephant Garlic:

Pasta … Grurną grubą łuskę usuwa się z plasterków i pozostawia się wewnętrzną miękką białą łuskę. Rozłóż goździki na folii, posyp solą, zmielonym czarnym pieprzem, gałązkami tymianku i skrop oliwą. Owinąć szczelnie folię i wstawić do piekarnika do pieczenia. Wystarczy rozgrzać piekarnik do temperatury 160-180 ° C. Gdy czosnek stanie się miękki (trwa to około godziny), rozwiń folię, pozwól plastrom ostygnąć, a następnie wyciśnij ziausezg.Aby przygotować makaron, dodaj 1 łyżkę miąższu czosnku, miód, 1,5 łyżki octu ryżowego i 4 łyżki oliwy z oliwek do miski blendera. Pasta jest solona i pieprzowa do smaku. Podawane do dań mięsnych i rybnych, zmieszane z makaronem.
Zbieranie rockambola na zimę … Najprostszy sposób: obrane due zęby z 10 głów są cięte wzdłuż na 2 części. Papryczka chili, 2 strąki, obrane z nasion i białej przegródki, pokrojone wzdłuż na 2 części. Warzywa układa się w wysterylizowanych półtoralitrowych słoikach, tak aby wszystkie miały taką samą ilość czosnku i pieprzu.Słoiki zalać wrzątkiem, przykryć pokrywkami, odstawić na 10 minut. По 10 минут воды, чтобы весело провести время, а также использовать открытые окна. Marynatę gotuje się z 1 litra czystej wody, wlewając łyżkę soli i cukru do wrzącej wody, 10 groszków czarnego pieprzu i 4 groszki ziela angielskiego. Tuż przed wyłączeniem marynaty wlewa się do niej 1 łyżkę stołową mocnego octu, co najmniej 9%. Do każdego słoika z czosnkiem wkłada się 1,5 liścia laurowego, wlewa wrzącą marynatę i zwija pokrywki.
Jeśli biały rockumbol jest «nudny», użyj innego przepisu.Ilość czosnku i wody jest taka sama. Zanim włoysz posiekane bolce do słoików, na spód wlej kilka «słomek» świeżych buraków i papryki, groszku cukrowego, po 2 sztuki na każdy słoik. Nie trzeba wlewać wrzącej wody на słoiki, natychmiast zaczynają gotować marynatę. Używa się do tego soli i cukru po 50 г. Przed zakręceniem naczynia z marynatą wlewa się na patelnię 100 мл 6% octu jabłkowego. Słoiki z różowym czosnkiem są sterylizowane przez 10 minut przed rolowaniem.
… Pocięta tusza jest dzielona na porcje.Wymieszaj posiekaną obraną rocumball, 600 г, pęczek tymianku i szałwię (możesz wziąć świeże zioła lub suszone zioła), dodaj trochę soli, pieprzu. Mięso zanurza się w tej mieszaninie i wyjmuje do zamkniętego pojemnika na jeden dzień w lodówce w celu dokładnego marynowania. Po marynowaniu każdy kawałek smażymy na oleju słonecznikowym na złoty kolor, przenosi się do rondla, wylewa marynatę, dodaje wodę, odrobinę oleju sezamowego i prawie pełną szklankęry porto. Dusić kurczaka на bardzo małym ogniu przez około godzinę.Do przygotowania tego dania wygodnie jest użyć multicookera.
Chleb z rocumballem … W blenderze zmielić kilka odmian sera w tej samej ilości: чеддер, моцарелла, пармезан, додац 2 łyżki roztopionego masła, 1 łyżkęki roztopionego masła, 1 łyżkęki roztopionego masła, 1 łyżkękęgo zó małyzowy,,, oliwek. Pieczony czosnek (przepis opisany powyżej) dodaje się w ilości 1-1,5 łyżki. Doprowadź mieszaninę do pełnej jednorodności, dodaj sól, jeśli to konieczne, dodaj pieprz. Wskazane jest używanie tylko mielonego zielonego pieprzu lub czerwonego, czarny zniszczy orzechowy smak.Bochenek stołowy kroi się na cienkie plasterki, każdy z nich oblewa się pastą z obu stron i wkłada do kuchenki mikrofalowej lub na blachę do pieczenia, którą następnie wkłada się do piekarnika. Danie uważa się za gotowe, gdy na chlebie pojawi się złota skórka. W kuchence mikrofalowej kromki chleba są bardziej chrupiące i bardziej apetyczne, ale kromki z piekarnika można ponownie podgrzać.
Świeża sałata … Pokrój 2 pomidory bez zdejmowania skórki, 2 ogórki, obierz ze skórki, 1 ółtą paprykę, strzały rockamboll, koperek i natkizz pietrusz.Krojenie jest zwyczajne. Wszystkie składniki są wymieszane. W osobnej misce przygotowuje się dressing: po 1 łyżce musztardy Dijon i oleju z pestek dyni, dodać trochę soli. Dopraw sałatkę i możesz od razu spróbować.

Ciekawego smaku nabierają tradycyjne sałatki z czosnkiem: ser, burak, marchewka. Aby nie stracić orzechowego posmaku, niezwykłego dla zwykłego warzywa korzeniowego, zaleca się ubieranie sałatek nie ze zwykłym majonezem, ale z lekśś niesłodzonym.

Warzywo zostało po raz pierwszy wyhodowane w Hiszpanii. Miejscowi polubili łagodny smak i zaczęli zastępować cebulę lub czosnek w sałatkach, z których słynie kuchnia śródziemnomorska. Początkowo jadano go wyłącznie na surowo, a dopiero potem zaczęto go używać do dodawania na gorąco i przygotowywania do przyszłego użytku.

Do tej pory biolodzy nie wiedzą, gdzie przypisać warzywo, które łczy w sobie smak czosnku i cebuli, chociaż secureuje się Lukov. Ponieważ odmiana była uprawiana w średniowieczu, nie można było dokładnie określić, które gatunki roślin przyjęto za podstawę.Rzeczywiście, z wyglądu Rocumball przypomina czosnek ze strzałkami, a warunki, które należy zapewnić, odpowiadają uprawie porów.

Odmiana została sprowadzona do krajów Azji Środkowej w XVII wieku. Początkowo zaczęli go szeroko uprawiać, a następnie ponownie wrócili do zwykłej cebuli i czosnku. Тераз рокамбол występuje częściej na wolności. На границах обзора ростлины управления в Китае, Кореи и Тайландии.

Odmiana została sprowadzona do Rosji dopiero pod koniec XX wieku.Ogrodnicy docenili smak produktu, a biologowie nadali mu nazwę — fryzura. Rockambol nie zyskał popularności, jak w krajach Azji Środkowej i jest uprawiany w ograniczonych ilościach.

Wyjaśnia to potrzeba stworzenia specjalnych warunków — czosnek słonia jest bardzo kapryśny:

Musisz odciąć kwiatostany, aby zaczęło się tworzenie bulw.
Gdy tylko liście zaczną lekko żółknąć, bulwy należy natychmiast wykopać, w przeciwnym razie głowy zaczną gnić.
Zbyt mokra pora — Plon zabije grzyby, wyschnie — bulwy nie powstają.

Obejrzyj film o czosnku słonia:
Jeśli istnieje możliwość stworzenia odpowiednich warunków, warto wylądować kamieniem. To smaczna i zdrowa roślina.

Rocambol — Czosnek z mocną szyjk, fryzurą, cebulą czosnkową, cebulą egipską, czosnkiem hiszpańskim. To wszystko nazwy tej samej odmiany. Ten podgatunek czosnku pojawił się na terytorium Rosji stosunkowo niedawno. Niemniej jednak Rockumball ma wielu wielbicieli. Odmiana ma mniej wyraźną goryczkę, ma wiele przydatnych właściwości, jest stosowana w kuchni, medycynie, kosmetologii.

Засилек

Czosnek od niepamiętnych czasów znany jest jako roślina lecznicza i przyprawa. Ponad trzy tysiące lat temu ludzie wiedzieli już o leczniczej mocy tego warzywa. Луи Пастер (wynalazca pasterzacji warzyw) zastosował antybakteryjne właściwości czosnku (1858). Podczas pierwszej wojny światowej chirurdzy używali soku roślinnego jako środka antyseptycznego.

Wyhodowano wiele podgatunków i odmian czosnku. Poszukiwania wciąż trwaj. Hodowcy dostosowuj warzywo do określonych warunków, starając się poprawić właściwości smakowe.W odniesieniu do rockambol. Ten podgatunek występuje naturalnie w Europie Północnej. Masa jednej cebuli może osiągnąć pół kilograma. Rocambol jest również podzielony na zbki. Poza tym rodzi dzieci. Na jednej żarówce może uformować się do trzydziestu dzieci.

Korzyści z rockumball są ogromne. Zawiera wiele związków przydatnych dla ludzi. Mały ząbek skromnej rośliny ratuje przed wieloma nieszczęściami.

Korzyści z Rockumball dla układu sercowo-naczyniowego

Substancje zawarte w składzie chemicznym warzywa mają zdolność rozrzedzania krwi i rozszerzania naczyń krwionośnych.W rezultacie ustala się стабильный przepływ krwi, zmniejsza się ryzyko zakrzepów krwi.
Pierwiastek taki jak allicyna jest silnym przeciwutleniaczem. Zmniejsza ilość «złego» холестерин мы krwi.
W żywej fryzurze jest dużo germanu. Substancja zapewnia elastyczność całego układu naczyniowego, od najmniejszych naczyń włosowatych po duże tętnice i yły; aparat zastawkowy, mięsień sercowy.
Cebula egipska zmniejsza agregację płytek krwi. Więc walczy z zakrzepicą.

Działanie przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze

Co należy jeść w okresie przeziębienia i grypy? Co matki robią koraliki dla swoich dzieci, gdy przedszkola są pełne zasmarkanych i kaszlących dzieci? Silne działanie przeciwwirusowe ząbków czosnku chroni przed niechcianymi informcjami.

Fitoncydy zawarte w kamieniu skalnym chroni organm przed licznymi wirusami. Fryzura pomaga szybciej wyleczyć się z choroby, a nie ją w ogóle złapać.
Добрже знаний натуральный антибиотик.W rockambolu znajduje się ponad sto siarczków, subsji zawierających siarkę, które skutecznie zwalczają gronkowce, czerwonkę i dur brzuszny, drodże i niezliczoneki «niespodés».
Olejki eteryczne skutecznie łagodzą przekrwienie błony śluzowej nosa. Wystarczy kilka razy dziennie wdychać аромат egipskiej cebuli.

Korzyści z hiszpańskiego czosnku na trawienie

Te same siarczki czynią z Rocumballa potężne antidotum. Natychmiast łączą cząsteczki trucizny, aż zaszkodzą ciału.Toksyny staj się pasywne i są wydalane jak zwykle. Dlatego po zjedzeniu potraw przyprawionych chemicznie należy zjeść dwa lub trzy ząbki czosnku.
Cebula włosa jest dobra dla wątroby, ponieważ pomaga w produkcji żółci.
Rocambol zwiększa apetyt, aktywuje wydzielanie soku żołądkowego i wspomaga pracę jelit.
Ma również działanie przeciwrobacze i przeciwbakteryjne. Leczy takie dolegliwości jak czerwonka, biegunka и zapalenie jelita grubego. Rocambol skutecznie zwalcza robaki.Jednocześnie nie wpływa na skład i żywotność pożytecznych bakterii zasiedlających jelita i sprzyjających trawieniu.
Nawet guzy i podrażnienia żołądka można wyeliminować czosnkiem hiszpańskim.

Wpływ na skórę

Rocambol ma działanie antyseptyczne, zabija bakterie. Dlatego jego sok może być stosowany do leczenia ran.
Ponieważ czosnek jest rozrzedzaczem krwi, można go używać do zapobiegania powstawaniu siniaków. Aby to zrobić, wystarczy nasmarować siniak.
Pieczone warzywo jest dobre dla zdrowia dziąseł.
Kleik czosnkowy jest częścią masek wzmacniających włosy.
Sok czosnkowy dezynfekuje krosty na skórze, stan zapalny trądziku.

Właściwości lecznicze

Trudno jest określić, na jakie choroby nie stosuje się rockumbol. Służy до udrażniania gardła i przywracania głosu, przy astmie płucnej i patologicznym zapominaniu, przy dnie moczanowej i częściowym porażeniu mięśni twarzy, przy wzdęciach śledzioniach i patologiach i patologiach.

W farmakologii stosuje się nalewki i wyciągi alkoholowe.

Leki aktywują produkcję wydzieliny żołądkowej, zwiększają aktywność motoryczną jelit, hamuj processing gnicia i fermentacji w nim. Są stosowane przy nadciśnieniu i miażdżycy.

Przepisy ludowe z rockambolem:

Na szkorbut regularnie jedz czosnek w dowolnej postaci. Witamina C jest aktywnie wchłaniana i pomaga dziś wyleczyć tę rzadką chorobę.
Codziennie nawilżaj brodawki sokiem Rockumball.
Jeśli ząb boli, odetnij kawałek warzywa i przyłóż wewnętrzną stronę do tętna (u nasady dłoni) od strony, z której odczuwalny jest ból. Złap godzik. Za kwadrans wszystko minie.
Wlej łyżkę miąższu czosnku i pół szklanki wrzącej wody. Pozwól mu parzyć, odcedź. Służy do mikrobiomów, aby wydalić owsiki. Zabieg wykonywany jest w nocy.
W przypadku dusznicy bollesnej pomaga napar z rockambola. Posiekaj dwa goździki, dodaj ciepłą wodę. Po godzinie przepłucz gardło tą kompozycją.
Przy mokrym kaszlu, zapaleniu płuc i zapaleniu oskrzeli ten środek pomaga. Łyżeczka soku czosnkowego plus kwaśne mleko. Pij ciepło.
Aby zapobiec przeziębieniu i grypie, zwilż bawełniany wacik sokiem i włóż do przewodów nosowych. Aby zapobiec podrażnieniu błony śluzowej, można trochę rozcieńczyć rockambol niewielką ilością wody. Chociaż ta odmiana nie jest zbyt ostra. Dlatego rzadko pojawia się podrażnienie.
Wymieszaj świeży sok z cytryny z miąższem hiszpańskiej cebuli.Umieść to wszystko w szklanym słoju na jeden dzień. Przyjmować raz dziennie przed snem, po łyżeczce rozcieńczonej w pół szklanki wody. Pomaga przy duszności, bezsenności, odmładza krew.
Bierzemy pół kilograma miodu, pięć cytryn i dwie główki (nie godziki) kolaka. Potrzyj czosnek na drobnej tarce. Wyciśnij sok z cytryn. Wymieszaj z miodem i odstaw na tydzień w chłodne miejsce. Przyjmować raz dziennie w przypadku dusznicy bolesnej z dusznością. Схема jest następujący: łyżeczka — minuta przerwa — znowu łyżeczka — minuta — łyżeczka.- minuta — łyżeczka
Osobom z astmą zaleca się wypicie szklanki mleka z trzema gotowanymi goździkami. Atak można kontrolować za pomocą posiekanej rokumball zmieszanej z octem słodowym.

Zaszkodzić

Nie można zastąpić głównego leczenia choroby rockambolem. Może to spowodować nieodwracalne szkody dla zdrowia. Warzywo jest dość ostre, więc zjedzenie go bez miary wywołuje szereg skutków ubocznych:

bół głowy;
naruszenie ostrości wzroku;
biegunka;
pieczenie w okolicy zamostkowej;
podrażnienie skóry, swędzenie.

W ciężkich przypadkach — skurcz naczyń serca i mózgu.

Zawartość kalorii

Sto gramów — 149 ккал.

Przeciwwskazania

Rocambol jest przeciwwskazany w niektórych chorobach:

kamica żółciowa;
wrzód żołądka lub jelit;
патология нерек;
krwotok wewnętrzny.

Ostrożnie Rocambol może być spożywany przez kobiety w ciąży. Warzywo jest wprowadzane do diety niemowląt po dwóch do trzech latach.Ponadto na początkowym etapie wystarczy natrzeć bochenek pociętym godzikiem.

Wartość odżywcza

Витамины и минералы

Nazwa przedmiotu	Ilość w 100 г	% dziennego zapotrzebowania
Витамины
ПП (эквивалентный ниациний)	0,7 мг	3,5
B1 (тиамина)	0,2 мг	13,3
B2 (рыбофлавина)	0,11 мг	6,1
B5 (квас пантотеновы)	0,6 мг	11,9
B9 (kwas foliowy)	3 мкг	0,8
C (kwas askorbinowy)	31,2 мг	34,7
E (токоферол)	0,08 мг	0,5
К (филочинон)	1,7 мкг	1,4
Холина	23,2 мг	4,6
Минералы
Вапн	181 мг	18,1
Магнез	25 мг	6,3
Sód	17 мг	1,3
Potas	401 мг	16
elazo	1,7 мг	9,4
Cynk	1,16 мг	9,7
Miedź	299 мкг	29,9
Манган	1672 мг	83,6
Селен	14,2 мкг	25,8

Rocambol ma wielu fanów.Niektórzy mieszkańcy lata odmawiają przyjęcia innych odmian na rzecz podgatunku. Warzywo nagradza korzystnymi właściwościami.

Acconciatura Rocumball: Semina e cura

L’arco Rocumball divenne noto ai giardinieri non cosìlungo. Questo ibrido ha molti nomi. Tra questi si trovano spesso: aglio elefante, aglio dal collo duro, cipolla all’aglio, cipolla spagnola, aglio egiziano e così via. La caratteristica Principale della Pianta sono le sue Dimensi. Il numero di denti in un arco del genere è piccolo, non più di sei.Месяц песо с тестом на 400 граммов. Nell’articolo si può vedere una foto dell’aglio (рокамболь).

Краткое описание

Что нужно сделать, чтобы получить все изображения? На фотографиях рокумбола, которые были представлены наиболее точным образом. C’è ancora il dibattito su quale verdura преобладает в questo «duetto». Visivamente, la pianta — это больше похоже на порро. Durante il primo anno dopo la semina, cresce una testa solida, a cui sono attaccati i bambini più piccoli.Dopo un’altra stagione, la pianta diventa più похожее на una grande cipolla, composta da diversi chiodi di garofano. Perché appaiano, это обязательно piantare non il bambino nel terreno, ma la testa stessa. Соло в questo caso la verdura diventerà pi simile all’aglio. Un’eccezione alla regola è piantare una pianta в autunno.

Eppure il rockambol is un arco.Ciò può essere confermato dai peduncoli della pianta. Sono rotondi. Le infiorescenze stesse sono composte da piccoli fiori che ricordano i tulipani.I semi, ovviamente, compaiono. Tuttavia, nonpossono essere utilizzati per la coltivazione di piantine, in quanto sono «manichini».

Качество сорта

Момент, сделанный отдельно, один из видов рокамболла: Янычар, Жемчуг, Белый слон. Ognuno di loro ha le sue caratteristiche. Quindi, ad esempio, la varietà White Elephant и stata allevata в Белоруссии. Основные характеристики включают следующее:

Bulbo — grande e di colore bianco e nel taglio — бежевый.
Il tiratore non lancia.
Il numero di chiodi di garofano può essere fino a 7 pezzi.
Медио лампадина песо около 150 граммов.
Resistente al gelo.
Non Risponde alla malattia фунгина dell’argilla — Fusarium.

Разновидность жемчуга — это устойчивая ткань на нем. Туттавия, лансия ле-фрече-дель-педунколо. Я Bulbi sono leggermente più piccoli perimensi e peso rispetto all’Elefante Bianco. La varietà è stata allevata в России.Il peso di una cipolla può составляет 50 граммов. Ha una resa elevata. Puoi raccogliere 1,8 chilogrammi di cipolle da un metro quadrato.

Per quanto riguarda la varietà Janissary, questa è la pi giovanevarietà. Stato anche allevato in Russia e registrato nel 2016. Questa varietà si distingue per la sua alta resa. Le Lampadine Possono Pesare tra 50 e 150 граммов.

Приготовление материала первого первоначального семенного материала

Арко Рокамбол (фото и искусство), как культурное наследие, так и препараты для семени.I denticoli sono presi осенью. Dovrebbero essere conservati in una stanza con umidità media e al buio. В questo caso, la temperatura dell’aria non dovrebbe essere superiore a +25 ° С. Naturalmente, prima di piantare, необходимо подготовить, чтобы подготовить исходный материал. Для того, чтобы si consiglia di porre i chiodi di garofano примерно за 30 дней в одном месте, голубь-ла-temperatura dell’aria sia di 0 gradi. Dopo tre settimane, il materiale di piantagione deve essere esposto al sole. Di consguenza, я chiodi di garofano e i bulbi dovrebbero acceptre una tinta verdastra.

Si consiglia anche materiale di piantagionetrattare con una soluzione debole di permanganato di potassio. Ciò eviterà la contaminazione dei bulbi e dei chiodi di garofano con varie malattie. Лучшее растение является империей материального искусства с одним решением и прекрасным лакомством, а также маттино-пьянтаре и всем этим.

Piantare piante in primavera

Qual это лучший момент для piantare le cipolle all’aglio (рокамболь)? La Semina può essere effettuata in primavera, subito dopo che la neve si scioglie e il terreno si riscalda un po ‘.Va notato che la cultura non ha paura del freddo. Я могу сказать, что температура ниже +5 ° C. Tuttavia, il terreno dovrebbe essere abbastanza sciolto e umido dopo l’inverno. Il terreno dovrebbe essere preparato in autunno mescolandolo con Fertilizzanti. La distanza tra le lampadine dovrebbe essere di 17-18 сантиметров.

Se non c’è abbastanza umidità nel terreno, vale la pena annaffiare i letti dopo aver piantato i chiodi di garofano. A Causa della Quantità di umidità richiesta, la cipolla rocumball inizierà a crescere rapidamente.Di consguenza, puoi ottenere un buon raccolto.

Requisiti di terra e di atterraggio

Per rendere l’acconciatura di Rocumball portare beneraccolto, devi scegliere il posto giusto per piantarlo. Affinché la pianta si sviluppi bene, vale la pena aderire all raccomandazioni degli specialisti. Altrimenti, non sarai in grado di ottenere un buon raccolto.

Si consiglia di arricchire в предвкушении террено с утилизостанце, месколандоло с гумусом, cenere di stufa o massa di compost.Anche importante osservare la rotazione delle colture. Le cipolle all’aglio Rocumball crescono Bene dove prima venivano coltivati cetrioli, piselli, zucchine e cavoli. Le piante di concime verde sono внимательный, не мене утили. Consentono di saturare il terreno con azoto, oltre a sopprimere la crescita delle erbacce. Non dovresti piantare il raccolto in luoghi in cui prima venivano coltivate cipolle, aglio o patate.

Rifare i letti

Molti residence estivi sognano di crescere e collezionarebuon raccolto di cipolle acconciatura.Le foto di rockumball, pubblicate sulle risorse pertinenti e che dimostrano le sizes dei bulbi, sono un altro стимулирование, следуя всем raccomandazioni di giardinieri esperti.

La prima domanda è quando piantare?
Secondo: Come attrezzare i letti?
Terzo: давай?

Soffermiamoci su всех e tre in modo наиболее детально.

Quindi, atterraggio.Il materiale di Semina viene piantato, come già acnnato, in primavera, ma puoi farlo in autunno e anche prima dell’inverno (torneremo su questo più tardi).L’importante является подготовленным к употреблению летти. Dovrebbero essere piatti. È важно, чтобы рисовать пианте уна количественное достаточное ди ария fresca e luce solare в футуро. Va notato Che questo tipo di cipolla richiede abbondanti annaffiature.

I letti sono ben consigliati prima di piantareallentare tutta la profondità e la larghezza dei solchi. Ciò consentirà ai giovani bulbi di attecchire in modo efficiente e rapido. Важно сохранить файл удаленного файла. Dovrebbe essere di almeno 10-15 сантиметров.Non piantare semi vicini l’uno all’altro. I denti hanno bisogno di un posto dove svilupparsi e crescere normalmente. Anche la distanza tra le teste deve essere mantenuta.

Piantare cipolle in autunno

Come sai, molte piante verdi e cipolleprimavera, ma nel caso della cultura che stiamo considerando, tutto и un po ‘diverso. Secondo giardinieri esperti, является настоящим моментом, идеальным для того, чтобы стать популярным рокамболлом. Il periodo migliore è l’inizio di ottobre, poiché il terreno è ancora caldo.L’anno successivo, grandi bulbi, costituiti da singoli chiodi di garofano, cresceranno dal materiale di Semina.

Prima di piantare, это необходимо, чтобы получить все, что нужно для Buccia.Questo — это один из лучших вариантов, которые могут быть использованы на земле. Vale la pena eseguire attentamente tali manifestolazioni, poiché esiste il rischio di danneggiare il materiale di piantagione. Va notato che le bucce degli spicchi sono morbide e non hanno bisogno di essere pelate.

Quando si preparano i letti, non ha senso fare solchi molto profondi.9 сантиметров saranno sufficienti. Файл без фиксации удаленного файла. Dovrebbe essere di almeno 10 сантиметров.

Come piantare le cipolle prima dell’inverno

La coltivazione dell’aglio (rockamboll) richiedeapproccio speciale. Va notato che questa cultura non ha paura del freddo. Pertanto, può essere piantato prima dell’inverno. Secondo gli esperti, этот метод consente di ottenere lampadine di grandiimensi. Il terreno deve essere preparato in advance: allentare e concimare.

Il sito di atterraggio deve essere scelto in agosto enon Seminare con altre piante. Vale la pena piantare materiale da piantare около 4 settimane prima dell’inizio del gelo. Le piante devono avere il tempo di liberare radici e mettere radici nel terreno.

Caratteristiche della semena prima dell’inverno

Per proteggere le piantagioni da varie malattie, gli esperti consigliano di trattare i bulbi e i chiodi di garofano con фунгицидные особи. Si consiglia di scavare i letti a una profondità compresa tra 30 e 35 сантиметров.В questo caso, il segnalibro deve essere eseguito in pi livelli:

uno strato di compost o humus di almeno 8 сантиметров спессора;
denti situati a una certa distanza l’uno dall’altro: piccoli — pi vicini, grandi — pi lontani;
уно страто ди компост о гумусе;
foglie cadute o fieno.

Una story protezione multistrato consente di proteggere il materiale di piantagione dal gelo, полностью сохранившаяся манто nevoso, che fornisce umidità e calore.

Come innaffiare

Quindi, siamo passati senza issues alla Discussione del Terzole questioni sollevate sopra. Come prendersi cura delle cipolle? Rocambol deve essere annaffiato regolarmente. Altrimenti, il raccolto sarà piccolo. È needaria un’abbondante irrigazione durante il periodo di germinazione, così come durante la formazione dei bulbi. Non lasciare che il terreno si asciughi. Non utilizzare acqua fredda. I giardinieri consigliano di versare il liquido in un barile o in una vasca e di riscaldarlo al sole.

Se usi l’acqua direttamente dal pozzo, aumenta il rischio di infzione delle piantagioni con malattie гриб.

Diserbo e allentamento

Si consiglia di combinare il diserbo con l’allentamento.Vale la pena eseguire tali MANpanolazioni dopo ogni irrigazione o dopo pioggia. Altrimenti, il terreno verrà preso con una crosta solida, che influenisce negativamente sulla crescita dei bulbi. La distanza tra le file dovrebbe essere allentata dopo l’emergere dei germogli e tra le piante — quando le teste iniziano a crescere.

L’allentamento migliorerà la traspirabilitàsuolo. Diserbo — это необходимое условие для производства большого количества детей, которые будут приходить в рокумболь. Dopotutto, la maggior parte delle erbe infestanti è в grado di attingere dal terreno все и компоненты, которые используются, что необходимо для crescita degli ortaggi. Inoltre, L’erba Crea Un’ombra Agiuntiva. E questo è indesiderabile.

Cosa fare con le frecce

Questa pianta si riproduce solobulbi di bambini o chiodi di garofano.Non ha senso coltivare semi. Pertanto, il peduncolo non gioca un ruolo speciale nel processo di coltivazione. Si limita ad estrarre dalla pianta le sostanze обязательно alla sua crescita. Pertanto, i giardinieri esperti raccomandano di rimuoveremediatamente le frecce con i peduncoli. Naturalmente, ciò non aumenterà la resa e le lampadine non diventeranno pi grandi.

Приходите определиться с удобрениями

La coltivazione delle cipolle rockumball ha moltesfumature.Довребберо очень внимателен к предвкушению. Ad esempio, le foglie potrebbero iniziare sbiadire nel tempo. Это потребует индикации питательных веществ. Pertanto, iliferizzante deve essere application al terreno. La Scelta dell’alimentazione dipende dallo stadio di sviluppo della cultura. Se i germogli sono appena germogliati, необходимо применять удобрения al terreno, che contextngono più azoto. Этот процесс формования бульби является начальным, медицинским, доведенным до последнего картофеля и фосфора.

malattia

Rocambol — это артефакт, который является источником разложения. Нижняя часть теста является самым сильным кольпитом. Questa malattia si chiama fusarium. Quando la cultura è colpita da questa malattia, i bulbi diventano morbidi e le radici iniziano a marcire.

Di solito la malattia si verifica a causa di una violazionerotazione delle colture e regole della tecnologia Agricola. Le condizioni dei Bulbi Possono Essere influenzate dalla mancanza di umidità o di components nutrizionali.Inoltre, я processi putrefattivi iniziano a seguito di danni all teste da parte di parassiti, ad esempio una mosca di cipolla. Spesso, la malattia si verifica dopo la raccolta, a causa di una conservazione impropria.

Для предотвращения малаттии, он содержит растительный материал с особыми фунгицидами. Se la malattia ha comunque colpito le verdure, non è consigliabile piantare nel luogo in cui la cipolla di rocumball, l’aglio o altre varietà di cipolla erano seduti per 4 anni.

parassiti

Molto spesso, la cipolla che stiamo considerando — rockambol — è colpita da tali parassiti:

Acaro delle radici.Questo insetto danneggia il raccolto già raccolto. Пенетрандо привлекает фондом бульби, парашютом порта алла рапида, эссиккационе делле зелени. Pertanto, dopo la raccolta, si consiglia di asciugare bene le teste, rimuovendo tutte quelle marce e danneggiate.
Mosca di cipolla.Il Parassita Pentenra Nei Bulbi Attraverso il fondo e li mangia dall’interno.Per Evitare la contaminazione, vale la pena piantare il raccolto in file, alternandole con file di carote. L’odore delle sue cime respinge il parassita. Puoi anche spargere una miscela di pepe macinato, cenere di legno e polvere di tabacco sui letti. Эта процедура должна быть выполнена в соответствии с установленным порядком действий для всех моментов жизни, а также для всех остальных случаев.

raccolta

Il Tempo di raccolta delle cipolle rockamboll dipende dal tempo di Semina:

le cipolle piantate prima dell’inverno Possono essere raccolte alla fine di luglio;
se piantate in primavera, si raccolgono intorno alla fine di giugno;
piantato in autunno — metà settembre.

Secondo giardinieri esperti, non lo sarànessuna difficoltà nelterminare la maturità della cipolla. Ora di raccogliere il rocambol quando le foglie delle piante in alto diventano gialle e in basso si seccano. Non rimandare il processo di raccolta a più tardi, poiché i bulbi continano ad asciugarsi nel terreno. Алло стессо темп, и chiodi di garofano iniziano a separarsi dalla buccia e пенетрано нель террено. La stessa cosa accade con i bulbi per neonati. Inoltre, il raccolto può essere danneggiato da malattie che causano la putrefazione.Prima di tutto, influenzano la parte inferiore del bulbo.

Come conservare

Dopo la raccolta, le cipolle devono essere pulite dal terreno aderente. Вале ла пена тариф ле ручных манипуляций. Puoi tagliare le cime e le radici solo dopo che le teste si sono asciugate.

Cosa fare dopo con l’arco? Rocambol dovrebbe essere legato in trecce o in mazzi. Successivamente, dovrebbe essere lasciato in un’area ben ventata. Для продолжения работы в консерватории в зеленом цвете, posizionarle su un lato soleggiato in un’area aperta.

Quando la cipolla is complete asciutta, ne hai bisognoandare oltre. Si Possono conservare solo teste sane. Per quanto riguarda gli indicatori di temperatura, dovrebbero essere compresi tra 20 e 25 ° C. Puoi conservare le verdure in scatole или in sacchetti di tessuto.

с>

Bawang Putih Rocumball Gergasi. Беркембанг. Цири-цири Ян Берманфаат. Фото

Rocambol

Rocambol adalah kacukan semula jadi daun bawang дан bawang putih, sayur yang berharga дан сихат.

Ини масих budaya yang jarang berlaku. Рокамбол адалах танаман куат янь мембентук ментол бесар, дан дауння серупа денган даун баванг дан джуга болех димакан.

Сая Суда лама ингин менанам баванг путих сеперти иту.

Oleh itu… pada musim bunga, seorang kawan memberi saya beberapa ulas dan bawang rockambol Untuk ditanam. Сая менанамнья ди темпат тидур денган танах ян субур дан лонггар ди себелах баванг путих биаса, дан менабурканнья денган сербук гергаджи сегар ди атаснья сехингга бау мерека менакуткан лалат баванг дан джентикняан тиданак.Сая менйирам, мелонггаркан, дибери макан — семуанья, сеперти ян биаса сая лакукан кетика менанам баванг путих седерхана.

Apabila daun rockambol bawah menjadi kuning, Saya menggali.

Изображение

Rockambol yang digali

Bawang bawang yang ditanam dengan bawang tumbuh sangat besar. Secara luaran, kepalanya kelihatan seperti bawang putih dan bawang biasa pada masa yang sama, ia dibahagikan kepada daun bawang.

Изображение

Kepala Rockumball

Image

Tetapi ukurannya berbanding bawang putih biasa sangat besar!

Sebagai perbandingan, rockambol dan bawang putih biasa.Дан Ини Джаух Дари имел, Керана Укуран Кепала Рокамбол Дапат Мелебихи Диаметр 10 см, Дан Бератня Дапат Менкапаи 300 г!

Фотография

Rocambol dan bawang putih biasa

Di sebelah setiap kepala, Saya Menjumpai beberapa bayi bawang putih kecil yang melekat di bahagian bawah.

Изображение

Kepala dan bayi Rockambol

Рокамбол, ян дитанам денган гиги, мембентук ментол танпа пемисах ян бесар. Дари джумлах терсебут, кетика менанам тахун депан, кепала денган гиги акан тербентук.

Image

Bawang tumbuh dari cengkih, dan kepala besar dengan cengkih tumbuh dari bawang.

Фотография

Terdapat beberapa gigi besar di kepala rockambol

Saya mengeringkan hasil panen dan menyimpannya. Sekiranya ia tetap baik, maka tahun depan saya ingin menanamnya lebih banyak.

Sudah tentu, ками мерасай рокамбол. Иа тидак бегиту менйенгат сеперти баванг путих седерхана, дан дагингня берайр. Бау баванг путих джуга тидак терлалу куат.

Rocambol mengandungi sebilangan besar zat berguna, meningkatkan imuniti, menguatkan jantung dan saluran darah, dan pada musim sejuk sangat diperlukan Untuk pencegahan дан rawatan selesema.Баванг дан баванг путих дигунакан далам масакан, перубатан дан косметологи.

Изображение

Rocambol

Tidak sukar bagi saya untuk menanam rockambol di laman web saya, jadi cubalah, dan anda pasti berpuas hati dengan hasilnya)))

opis sorte sa fotografijama, sadnja, njega, текущий

Rocambol češnjak je povrtnjak koji za razliku od uobičajenih sorti ima ugodan okus i miris. Али главна разлика изменю лука буба ешто га вртлари это називаю, на е необично велик.

Djeca rastu на glavi češnjaka, STO себе također może koristiti ZA sadnju

Češnjak «Rocambol»

«Слоны češnjak» Rocambol

Врхови češnjaka «Rokambol»

Яйцеклетки Сорта ИМА mnoštvo naziva — «Слоны češnjak «, egipatski luk, španjolski češnjak, dlaka luk, divni češnjak.

Opis sorte Rocambol

Rocambol je višegodišnja biljka koja pripada obitelji ljiljana. Njegov zračni dio vrlo je sločan uobičajenom poriluku, jer je Rocambol hibrid ovog luka i češnjaka.Zbog toga se çesto naziva luk or luk.

Главне значащих ценностей Рокамбол:

Главное прве и друзья године прикладне су за храну. Прве године, яко кобель, нису ни у чему нижестоящему у укусу од великих других година.
Jedna je žarulja prve godine veća od najvećih glava češnjaka.
Prosječni prinos — 3 кг на 1 кв. М.

Kultura u prvoj godini života tvori velike lukovice, koje se sastoje od jednog zupca. Njihova težina je 45-50 г. Ako je klima dovoljno topla, onda u drugoj godini života kultura daje lukovicu mnogo više od prethodne s težinom od jednog klinčića do 80 g.Ovo je termofilna kultura, pod povoljnim okolnostima lukovice narastu i do 500 гр.

Описание:

Deblo. Debela, visoke gustoće. Visina 80-120 cm — ovisi o plodnosti tla.
Лишче. Gusta i široka, blijedozelene boje, sa srebrnastim voštanim premazom. На стабилизации 6-9 листовая дульине 30-60 см и ширина 3-6 см. Ploče lišća su ravne, s uzdužnim prugama, usmjerene prema vrhu. Листы имаю мало набора у сред.
Cvatovima. Velika, atraktivna — biljka se često koristi kao ukrasna biljka. Cvatnja je sferna, skupljena iz sitnih ljubičastih cvjetova. U cvjetovima nema sjemenki.
arulja. U trećoj godini obično ima 4 do 6 klinčića. Promjer glave je 6-10 см, duljina jedne lobule može dosći 15 см.

Barnacle cvjeta u srpnju. U biljci se pojavljuje cvjetna strelica duljine 1 m. U dvogodišnjem češnjaku na dnu se formiraju stolice s dječjim lukom od 1,5-4 g. Imaju žuto-smeđu ljusku, za razliku od velikog bijelog luka.Ako su stolice kratke, tada su bebe čvrsto pritisnute na zublje i prekrivene bijelom ljuskom matične lukovice.

Širenje

Frizure s lukom rasprostranjeni su u cijelom svijetu, ali najčešće se nalaze u Europi — na jugu i zapadu. Ostale regije rasta — Крым, Кавказ, Средняя Азия. Luk češnjak vrlo je popularan na Istoku — ovdje se već dugo koristi u pripremi jela i ljekovitih napitaka. Velikan češnjak popularan je u Sibiru, ali ga nije često u vrtovima srednjeg traka. Я узалуд — ово поврче е укусно, здраво и продуктивно.

Koje vrste i sorte postoje?

Postoje dvije vrste češnjaka:

u izboru kojih je korištena frizura.
u izboru kojih se koristi grožđani luk.

У Русской Федерации службы с признанием самого двое сорте лука:

Бисер. Сорта отпорна на мраз кою су узгаяли московский узгаживачи. Kultura je u sezoni, pogodna za uzgoj u svim regijama Ruske Federacije. Узгая это слежение као и зимний чешняк. Ima duge strelice — до 60 см, lišće široko — 3 см.Glave su spljoštene, s bijelim ljuskama. Тежина — 50-55 г. Брой клинчича — 4-6 комада. Celuloza je žućkasta, začinjenog okusa. На 1 кв.м покупаю до 2 кг чешняка.
Janjičar. Новая зимско отпорна сорта. Pogodno za sve regije Rusije. Lišće dugačko 40 см, широкое 3,5 см. Тежина — 95 г. Брой клинчича — 6 комад. Vage lukovice su kremaste, a meso žućkasto.

Naši vrtlari uzgajaju još jednu sortu bjeloruskog podrijetla — bijelog slona . Uzgajan je posbno za regije s oštrim zimama.Nema cvjetne strelice. Тежина луковице — 150-200 г. Брой клинчича — 6-7. Izrezano meso je žućkasto. Sorta je otporna na fusarium. Продуктивность — 3 кг на 1 кв.

Vrijednost i korist

Zelenje i lukovice divovskog češnjaka imaju bogat Mineralni i Vitamin sastav. Окус Рокамболла складно себе комбинира с нотами лука и чешняка. Luk ne odaje karakterističan miris češnjaka nakon konzumacije. Sadrži puno vitamina A, C, E. Povrće je bogato karotenom i željezom. Садржи антисептика и есенсионная улица.Energetska vrijednost — 150 ккал на 100 г.

Prednosti Rocumball:

djeluje kao prirodni antibiotik;
tonizira krvne žile, proširuje ih, čini ih elastičnijima, poboljšava protok krvi;
sprečava stvaranje ugrušaka u krvi;
smanjuje sadržaj lošeg kolesterola;
poboljšava рад пробавного положения;
jača imunološki sustav;
obnavlja oslabljeno tijelo;
čisti tijelo od toksina;
poboljšava apetit, aktivira proizvodnju želučanog soka;
jača desni;
jača kosu i potiče rast kose — ako se primjenjuje izvana;
ublažava nazalnu kongestiju — zahvaljujući izlučenim esencijalnim uljima.

Rocambol, pomažući kod raznih bolesti, ne može biti glavni lijek. Zbog začina ovo povrće se konzumira umjereno. Moguće nuspojave:

glavobolja;
pogoršanje vida;
пролев;
iritacija kože;
sužavanja krvnih žila.

kontraindiciran:

djeca mlađa od 3 godine;
trudna žena;
ljudi s bolestima bubrega, želuca, žučnog mjehura;
s unutarnjim krvarenjem.

Priprema za slejetanje

Rocambol se uzgaja kao jednostavan češnjak. За садню усева примите тло и садни материал. Za sadnju je bolje kupiti domaći sadni materijal — bolje podnosi mraz. Стране сорте су погодне само за регион с топлом климом.

Tlo

U srednjem dijelu i u sjevernijim krajevima, Rocambol se sadi na područjima koja su osvijetljena suncem tijekom dana. Због защищеня сманюе се брой зуба у главы, появляю се болести.

Značajke pri Supreme mjesta za slejetanje Rockumbola:

Najbolja opcija su нейтральнна tla.Ако су тла кисела, alkaliziraju се tijekom jesenskog kopanja.
За копаньем у земли уноси хумус или компост — 5-6 кг на 1 кв.м, дрвени пепео (500 г) и коштани оброк (150-200 г).
Tlo u krevetima rastereno je 20-25 cm dubine.Gosti češnjak daje dobre prinose u visokim krevetima.
«Культура захтиева свое». Preferira mahunarke i dinje, kupus, krastavce. Neželjeni prethodnici su češnjak, luk i krumpir, jer će štetočine preostale u tlu njih aktivno napadati Rocambol.

Sadbeni materijal

Dijete, zubi or jednogodišnje lukovice pripremaju se za sadnju. Obično na jednoj lukovici raste do 15 djece. Sadni materijal stavlja se u hladnjak na mjesec dana. Nakon stvrdnjavanja, materijal se dezinficira — zubi se stavljaju u otopinu kalijevog permanganata na 20 minuta. Umjesto kalijevog permanganata možete koristiti kuhani pepeo — na 1 litru kipuće vode potrebna je čaša pepela. Vrijeme kuhanja — 10 минут. Кад се юха охладила, у ню се ставляю зубы.

Zahtjevi za slejetanje

Rocambol se sadi u bilo koje vrijeme — u proljeće ili jesen. Ako regija ima vrlo oštre zime, tada je bolje odabrati proljetnu sadnju, jer češnjak posađen u jesen riskira smrzavanje. Ako sadite češnjak u jesen, tada trebate izolirati sadnju.

Uvjeti za slejetanje:

Pre-zima. Садня себе предлагать три tjedna prije početka mraza. Za to vrijeme češnjak će se ukorijeniti, ali neće imati vremena klijati. Za srednju traku pogodno je vrijeme slojetanja u prvoj polovici listopada.
Proljeće. Sadni materijal sadi se što je ranije moguće — довольным образом да se tlo zagrije do +6 ° C. од средне травня до почта свибня.

Корак по корак, вверху за саднью

Детальне вверху за саднье (пред зимско) саднье:

Шема саднье, овисно о избору садног материала — у таблицы 1.
Након саднье на улице мульревет или пилевином.Mulčenje štiti luk od niskih temperatura i zadržava vlagu.
Zimski Rokambol spreman je za berbu u prvoj polovici kolovoza.
Код pri Supreme kreveta, brazde se prave dublje nego tijekom proljetne sadnje.
Za razliku od proljetne sadnje, sadni materijal može učiniti bez dezinfekcije;
На дну кревета положено е 6-8 см гумуса.

U овом videu možete vidjeti како pravilno posaditi češnjak Rocambol:

STOL 1

Sadbeni materijal	Дубина sadnje, см	Udaljenost između susjednih redova	Размак između susjednih biljaka	Što će rasti sljedeće godine?
Djeca ili zubi	8-10	25	15-20	jednostruke žarulje
000 arulje žarulje
000 arulje žarulje s jednim zrelo voće nekoliko klinčića

Korak po korak, upute za proljetno (proljetno) sadnje:

Mjesec dana prije sadnje sjeme se očvrsne i dezinficira.Садня себе проводи према шеми 20 x 25 — измею садног материала и редакция, респективно.
Ako je vrijeme suho, kreveti se zalijevaju.
Proljetni rocambol bere se u drugoj polovici rujna.

Kako se brinuti?

Rocambol ne samo da izgledom podsjeća na češnjak, već i na poljoprivrednu tehnologiju. Нема ништа посебно у узгой чешняка. Njega usjeva svodi se na zalijevanje, hranjenje i labavljenje.

Подкормка

Kultura reagira na hranjenje.Zadatak uzgajivača povrća je da uzgajaju velike i ukusne lukovice, a za to su potrebna gnojiva. Preporučuje se topli preljev:

Odmah nakon klijanja — dušična gnojiva. На примджер, амониев нитрат — 10-20 г перорально на 1 кв. М.
Kad se formiraju 4 lišća. Izmet ptica (1 čaša) и мочевина (1 žlica. L.) otopljeni su u kanti vode (10 л). За 1 квадрат. направим 3 литра такве смье.
2–3 дня другого хранения, садня с безопасным отопином нитрофоске. 2 жлице. л. uzgajaju u kanti vode — taj se iznos primjenjuje na 1 sq.м.
Tijekom vezanja — fosfor-kalijeva gnojiva. U tu svrhu prikladna je otopina drvenog pepela — 1 čaša razrijeena je u 10 litara. За 1 квадрат. м подруча воды с 5 литра отопления.

Zalijevanje

Rocambol voli vlagu. Младим животиньяма посебно е потребно залиевание. Захвалючи обильной влази, культура формирования волуминозну žarulju. Cvjetne gredice se zalijevaju 1-2 puta tjedno. Учетность залиевания овиси о временным уветима. Ako je oblačno, dovoljno je jedno zalijevanje tjedno.Najbolji način navodnjavanja ove kulture je kapljično navodnjavanje.

plijevljenje

Korenje i rastresanje obavezno je kod uzgoja Rocumbola. Tlo se labavi čim sadnice izau. Učinite to pažljivo, pokušavajući ne oštetiti krhke izbojke i njihovo korijenje. Zahvaljujući labavljenju, tlo se obogaćuje kisikom neophodnim za korijenje, a ujedno se uklanja i korov. Они отпущаю тло након оборина или залиеваня, и не само измену редова, вець и изравно у близини биляка.

Uklonjene su cvjetne strelice — to pomaže povećati masu lukovice.У cvatu još uvijek nema sjemenki.

Kako se reproducira Rocumbol?

Rocambol se razmnožava djecom koja se formiraju na dnu dvogodišnje lukovice. Od djece posaene u travnju, od jeseni će glave narasti s jednog zuba. Veličina lukovice ovisi o sadnom materijalu. Ako sadite zrno s glave, dobivate češnjak težak 250-300 г, ako je jednogodišnja glava 400-600 г.

Bolesti, štetočine i превенция

Češnjak utječe na uobičajene bolesti i štetočine luka i češnjaka:

Fusarium.Посебно это погода подручья на кодзима йе пролетник крумпир. Ako se pojavi fusarij, bolesne biljke se uklanjaju, a Rocambol se na ovom mjestu ne sadi 3-4 godine.
Bijela trulež. Za sprječavanje truleži, kisela tla su limunasta, smanjući dozu dušičnih gnojiva.
Ржавчина. Prevencija je slečna Fusariumu.
Лук лук, лук муха, нематода, кориенски грм, трзавица.

Načini suzbijanja Bolesti i štetočina prikazani su u tablici 2.

tablica 2

Mjere suzbijanja štetočina

Mjere Suzbijanja štetočina

Boles30 od7 muzbijanja 900;

oprašivanje tla mješavinom duhanske prašine (1 žlica.л.), crvene paprike (1 žličica) и pepela (100 г).

Liječenje:

фитоспорин;
бакрени хлорид;
Бордо текучина.

Opće превентивное мероприятие за zaštitu bilja:

Odabir zdravog sadnog materijala.
Čišćenje i spaljivanje biljnih ostataka.
Поновна садня на jednom mjestu tek nakon 4 godine.
Дезинфекция садног материала фунгицидом с концентрацией 2-3%.
Temeljito sušenje djece nakon žetve — sunceve zrake ubijaju gljivične spore.
Prije sadnje tlo se tretira Bordeaux tekućinom 1% or Fitosporinom 15%.

Liječenje фунгицидом zaustavlja se 3 tjedna prije žetve.

Berba i skladištenje

Berba divovskog češnjaka započinje kada se donji listovi osuše, a gornji požute i oteku — to se dogaa u mjesecu rujnu. Pohranjivanje:

Češnjak oduzet od zemlje veže se u grozdove i osuši, visi naglavačke.
Otresu osušenu zemlju, odrežu listove — ostave mali rep i stave ga u skladište.
Čuvajte luk u suhoj sobi na temperaturi od 9 ° C.

Kvaliteta čuvanja Rocumboll-a je dobra — ako se za to osiguraju odgovarajući uvjeti, on zadržava «?

Na Rocumballu se jedu ne samo godišnje lukovice i glave dvogodišnjaka — jedu se svježi, sušeni, slani i kiseli, već i mladi listovi.Luk češnjak široko se koristi u kuhanju.

Recenzije vrtlara

★★★★★ Коровин Е.П., Луга. Zaljubio sam se u Rocambol zbog njegovog okusa — mekši je od češnjaka. Glave se ne oštećuju do sljedeće žetve. Садим га у Jesen, uzgajam га као зимски češnjak. Садим га и зубима я с djecom. Moramo muliti krevete — ova kultura nije otporna na mraz kao jednostavan češnjak. У нашей обитательницы, осим мене, Rocumball nema više obožavatelja. Svi više vole obični češnjak, kažu da luk od češnjaka ima neugodan okus.Али savršeno ga prodajem na tržištu — uvijek ima potražnje za ogromnim glavicama češnjaka — razdvajaju ih odmah. ★ ★ ★ ★ ★ Ирина Семеновна П., Юрьев-Польский. Posadio sam ovaj rocambol poput cvijeta, nisam ni znao da je jestiv. Kupio sam jednozubne lukovice za sadnju. Dobivši prvu žetvu, počela je razmnožavati češnjak s djecom i jednokrilnim zubima. Mala djeca se nisu svađala, možda zato što ih nisu ljuštili od ljuske. Али од луковица ж нарасла чистая берба — луковице су тежине 300 г свака.

Sakrij Dodaj svoju recenziju

Ime, град
procjena
Vase povratne информация С
92 751

Rocambol JE gotovo egzotičan ZA Ruske povrtnjake.