Смузи с сельдереем рецепты для похудения: Смузи из сельдерея для похудения

Смузи с сельдереем рецепты для похудения: Смузи из сельдерея для похудения

Содержание

Смузи с сельдереем для похудения

Давно замечено, что диеты для снижения веса и сбалансированное питание идут «рука в руке» с тем, кто хочет быть не только стройным, но и здоровым. Зеленые смузи из сельдерея, рецепты с яблоком, зеленью, пророщенными зернами пшеницы и другими компонентами – идеальная еда для похудения и легкого перекуса! Но этот же витаминный напиток является и весомой частью правильного и сбалансированного питания для людей, ведущих здоровый образ жизни.

В последнее десятилетие смузи-диета стала одной из самых популярных, а направление в диетологии – наиболее быстро развивающимся! И это понятно – ведь на полках наших магазинов бытовой техники мощные блендеры появились не так давно! Именно они и облегчили приготовление витаминных коктейлей в разы.

Смузи – это моно-коктейль или смесь мелко перемолотых овощных и фруктовых плодов, обогащенная кислородом. При взбивании сока и мякоти плодов погружным блендером мы обогащаем напиток кислородом и пополняем им свой организм. А кислород, как известно, способствует сжиганию жиров.

Наша статья посвящена смузи из сельдерея с добавлением других витаминных и диетических продуктов. Почему именно сельдерей так популярен в диетах? На этот вопрос мы тоже с удовольствием отвечаем!

к содержанию ↑

Сельдерей для похудения

Это растение богато минеральными солями нужных нам макро- и микроэлементов: фосфора, калия, цинка, магния, марганца, железа, кальция, молибдена и других.

Кроме этих питательных веществ, сельдерей – настоящий витаминный комплекс. Он славен высоким содержанием аскорбиновой кислоты (витамина С), витамина А, D и В1, В6, В12. Он содержит фталиды, кумарин, потассиум и эфирные масла.

 

Составом стольких полезных веществ и обусловлены его лечебные свойства:

  • Растение демонстрирует очищающий и омолаживающий эффекты при его использовании в рационе;
  • Нормализует водный и кислотно-щелочной баланс в организме;
  • Гармонизирует нервную систему, снимает усталость и повышает жизненный тонус, в то же время способствует здоровому сну;
  • Восстанавливает нарушенный обмен веществ;
  • Выводит токсины, аллергены, слизь и шлаки, потому показан при аллергиях;
  • Нормализует работу всего желудочно-кишечного тракта, устраняет запоры и выводит лишнюю жидкость из организма.

В качестве пищи употребляют все части растения: листья, стебли и корни. Даже семена служат ароматной приправой для мясных и овощных блюд. Но наиболее сочной и мясистой частью этой овощной культуры являются стебли, которые и используются в различных диетах для похудения.

к содержанию ↑

Рецепты смузи с сельдереем для похудения

Для потери веса профессиональные диетологи советуют смузи не пить, а медленно кушать чайной ложечкой. При таком подходе вы будете насыщать свой организм энергией и давать ему пищу, а не жидкость. Ведь сельдерей считается овощем с отрицательной (нулевой) калорийностью, которая составляет всего 16 калорий. На его усваивание наш организм затрачивает больше энергии, чем сельдерей дает ему.

к содержанию ↑

Смузи с сельдереем, яблоком и морковью

Этот рецепт – настоящий свежий суп для похудения! Он богат органическими кислотами, витаминами и клетчаткой. Это самый популярный вариант завтрака, обеда и ужина, или же полноценный прием пиши в любое время суток.

Для его приготовления моем и чистим 3 толстых стебля сельдерея, 1 яблоко и одну морковку. Впрочем, яблоко лучше оставить в кожуре, поскольку в ней и непосредственно под ней скапливаются все витамины. Зачем же нам их выбрасывать?

Все компоненты нарезаем небольшими кусочками, ссыпаем в высокую чашу блендера и измельчаем.

Далее, перемещая стержень блендера снизу вверх, взбиваем смузи для обогащения его кислородом. Переливаем в креманку и едим медленно и с наслаждением маленькой чайной ложечкой! Приятного аппетита!

Вы можете немного видоизменить рецепт и вместо яблока внести в рецептуру пару помидор.

к содержанию ↑

Зеленый смузи с проросшей пшеницей

Этот коктейль даст вам энергию на весь день, поэтому он идеален для завтрака и обеда.

Ингредиенты: 2-3 стебля сельдерея, 2-3 веточки петрушки, очищенный лимон без косточек, 2 ст.л. проросших зерен пшеницы, 1 ч.л. меда и 1 стакан минеральной воды.

Сначала измельчаем пшеничные зерна, далее добавляем овощные ингредиенты, в конце мед и минералку. Этот коктейль, хоть и более калориен, по сравнению с предыдущим, но в нем масса поистине питательных веществ, которые самым положительным образом вмешиваются в работу всех органов и систем нашего организма.

к содержанию ↑

Салатный смузи «Все включено»

Этот состав называется салатным, поскольку состоит из самых востребованных на нашем столе овощей: помидор, огурцов и укропа. Конечно, вдобавок к сельдерейной составляющей!

Сельдерей (1 стебель и пучок зеленых листьев), пучок укропа, 2 огурчика и 2 томата нарезаем, складываем в чаши блендера и измельчаем. Добавляем сок половины лимона, опять взбиваем снизу вверх и наслаждаемся великолепным жидким салатом!

к содержанию ↑

Молочный смузи с сельдереем

Этот напиток не только подарит вам наслаждение от его употребления, но и обеспечит очистительный эффект, что для похудения – момент желательный.

2 стебля сельдерея, 1 крупную и спелую грушу нарезаем и измельчаем блендером до однородной кашицы. Заливаем ее 1 стаканом очень холодного (со льдом) обезжиренного молока и взбиваем до появления устойчивой пены. Приятного аппетита!

Как можно заметить, каждый рецепт – это набор овощных и фруктовых культур, которые продаются в магазинах круглый год. Вы можете заменить любой ингредиент на тот, который есть у вас в холодильнике! И это будет каждый раз новое блюдо.

Но, какой бы рецепт смузи из сельдерея для похудения вы ни выбрали, помните, что каждый коктейль содержит не менее 200 калорий и вполне претендует на адекватный прием пищи. Будьте стройными, но здоровыми!

Смузи с сельдереем — простые пошаговые рецепты с фото


О пользе сельдерея вообще и блюд из него известно давно. Особенно часто упоминается эффективность коктейлей и смузи с сельдереем для похудения.
Этот овощ, действительно, содержит много воды и клетчатки, а его калорийность всего 14 ккал на 100 г.
Большинство людей, худеющих и не только, воспринимают сельдерей в основном как ингредиент салатов или как источник «жиросжигающего» сока.

Но, не стоит обольщаться, не всем нравится резковатый и специфический аромат черешков и листьев сельдерея, особенно не очень молодых. Однако это удивительное растение обладает такими волшебными свойствами, что многие мирятся с этим «недостатком».
Хотя, если смешать сельдерей с другими овощами и фруктами, то и вкус напитков для похудения станет уже вполне приемлимым. А если приготовить из него полноценный смузи, то даже и вкусным.

И полезным, главное!

Ветки сельдерея сочетаются с разными соками – апельсиновым и лимонным, томатным и яблочным, фруктами и овощами, всевозможными специями и зеленью.
Поэтому его обожают экспериментаторы, ценители всего оригинального и полезного, адепты строгих диет для похудения.

К тому же, рецепты напитков с листьями и черешками сельдерея достаточны просты. Благодаря им можно приготовить смузи за несколько минут.

***

Для смузи с сельдереем нам потребуется:

ингредиенты для 1 варианта:

— морковь;
— две веточки сельдерея;
— одно или два яблока. (если небольшие)

для 2 варианта:

морковь, две веточки сельдерея, томатный сок или несколько помидоров;

для 3 варианта:

морковь, две веточки сельдерея, огурец.

Вот наборы ингредиентов для наших вариантов напитков для похудения.

Рецепт приготовления

Со всеми продуктами надо поступить следующим образом:

• почистите, если нужно, и обмойте (или обмойте, а потом почистите) овощи и фрукты, промойте ветки сельдерея;

• разберите веточки сельдерея, несколько штук с листочками оставьте для украшения напитков;

• разрежьте все так, чтобы блендер (или соковыжималка) мог быстрее и без проблем измельчить овощи и фрукты.

Интересно, что на базе этих продуктов можно создать два разных напитка – смузи и овощной коктейль.
Для смузи, настолько густого, что его не удастся выпить, к примеру, при помощи трубочки, лучше воспользоваться блендером.

Варианты таких напитков, в основе которых нет сока, можно слегка разбавить водой сразу при измельчении продуктов, чтобы не было слишком густо.

От того, насколько сочные у вас овощи и фрукты, сколько вольете воды, зависит, сколько выйдет порций смузи с сельдереем.

Во втором варианте лучше сначала сделать томатный сок или воспользоваться уже готовым.

Аналогично добавляем сок к овощам и все измельчаем.

Смузи из сельдерея и томатов готов.

Для приготовления коктейлей больше подойдет соковыжималка. Овощей и фруктов понадобится больше, да и сока или воды придется добавить в большем количестве.

Можно использовать и другие жидкости — йогурт, например, как это часто практикуется в рецептах смузи.

Вот такие овощные коктейли получатся в результате. Состав их можно варьировать достаточно произвольно.


дополнительная информация:

Но, как бы вы не поступили, получатся разные не только по цветовой гамме, но и по вкусу напитки для похудения с сельдерейной «изюминкой».
Хотя, эти смузи полезны и тем, кто не ведет изнурительную борьбу с собственным весом.
Выбирайте, какой из этих коктейлей получит постоянную прописку в вашем рационе?!

Приятного аппетита!

с рецептами смузи с сельдереем часто смотрят следующие напитки:

рецепт для похудения, особенности приготовления и отзывы


Смузи – густой напиток, приготовленный из свежих ягод, фруктов или овощей. Подобное лакомство очень ценно не только в диетологии, но и вообще в медицине, так как оно с легкостью может утолить голод, восполнить необходимый запас витаминов и микроэлементов, при этом содержать смузи будет очень небольшое количество калорий.

Готовят такой напиток из любых овощей или фруктов, которые вам попадутся на глаза. Кстати, о глазах, взяв себе за правило ежедневно употреблять смузи с добавлением моркови, вы обеспечите себе высокую остроту зрения и поможете справиться им с усталостью от тяжелой и длительной работы за компьютером. Итак, давайте я расскажу вам свои любимые рецепты смузи с сельдереем для приготовления в блендере, а вы выбирайте, что вам больше понравится, и давайте приступать!

Смузи из сельдерея, яблок и моркови

Кухонная утварь и техника: кухонная доска, нож, стаканы, блендер.

Ингредиенты

Киви2 шт.
Морковь некрупная2 шт.
Вода питьевая250-300 мл
Яблоко1 шт.
Стебли сельдерея2 шт.
Мята2-3 листочка

Пошаговое приготовление

  1. Для начала необходимо промыть в проточной воде и очистить все овощи, ягоды и фрукты, которые мы будем использовать.

  2. Отправляем в блендер подготовленные 2 шт. киви.
    Чтобы немного помочь нашему блендеру, можно нарезать все ингредиенты на половинки или четвертинки.

  3. Нарезаем 2 шт. моркови на 3-4 ломтика и отправляем в блендер.

  4. Кладем в блендер измельченные 2 стебля сельдерея.

  5. Нарезаем на четвертинки 1 яблоко и добавляем к остальным ингредиентам.

  6. Наконец, отправляем в блендер 2-3 листочка мяты и 250-300 мл воды.

  7. Перебиваем все ингредиенты на максимальной скорости блендера.

  8. Разливаем получившийся коктейль по стаканам, и можно подавать!

Видеорецепт приготовления смузи из сельдерея, яблок и моркови

Посмотрите, как быстро готовится полезный и вкусный напиток, который подарит вам не только заряд энергии и бодрости на весь день, но и ряд необходимых для вашего организма витаминов и микроэлементов.

https://youtu.be/ak14rogo5VQ

Чем полезен сельдерей для организма

Это душистый овощ, который применяется как ароматная добавка к пище. Он также известен как хорошее средство для похудения, способствующее сжиганию жировых отложений. В его состав входят:

  • аминокислоты;
  • белки;
  • эфирные масла;
  • витамины В, С, Е, К;
  • минералы: кальций, калий, магний, фосфор.


Разнообразить напиток можно добавлением винограда, кабачков или лайма
Он ускоряет водно-солевой обменный процесс, производит антисептическое и тонизирующее действие на организм. Витаминно-минеральный комплекс замедляет процесс старения, а также выполняет регенерирующую функцию, эффективно восстанавливая клетки.

Смузи из сельдерея и огурца

Времени на приготовление потребуется: 15 минут. Количество порций: 2-3. Кухонная утварь и техника: кухонная доска, нож, блендер, стакан или графин для подачи. Калорийность: 47 ккал на 100 г продукта.

Ингредиенты

Стебель сельдерея2-3 шт.
Зеленое яблоко1 шт.
Огурец1 шт.
Лимон1/2 шт.
Вода питьевая250 мл
Финики2-3 шт.

Приступаем к приготовлению

  1. Заранее промываем под проточной водой все овощи и фрукты. Нарезаем 2-3 стебля сельдерея произвольного размера и кладем в блендер.

  2. Туда же отправляем разрезанное на половинки или четвертинки 1 зеленое яблоко.

  3. Добавляем 1 огурец, разрезанный на 3-4 ломтика.

  4. Кладем в блендер 1/2 шт. лимона.

  5. Удаляем косточки с 2-3 шт. фиников и добавляем к остальным ингредиентам.

  6. Заливаем все 250 мл питьевой воды и включаем блендер. Взбиваем до однородной консистенции.

  7. Готовое смузи разливаем по стаканам, и можно украшать!

Видеорецепт приготовления смузи из сельдрея и огурца

Смотрите, как за считанные минуты готовится вкусный и полезный напиток.

https://youtu.be/6FdM4aYDyUw

Общие рекомендации

Для приготовления подобных коктейлей следует использовать только свежие и высококачественные ингредиенты. На овощах и фруктах, входящих в состав витаминной смеси, не должно быть признаков плесени и порчи. Перед использованием их обязательно моют, чистят и освобождают от косточек. Консистенция коктейля не должна быть слишком густой или чересчур жидкой.

В качестве основы для приготовления смузи с сельдереем можно брать любые соки, нежирный кефир или йогурт. Но количество кисломолочных продуктов не должно превышать 1% от общего объема. Кроме сельдерея, в коктейль можно добавлять огурцы, шпинат, яблоки, бананы, киви, семена льна или проростки пшеницы. При этом важно помнить, что в составе смеси не должно быть сахара и высококалорийных компонентов.

Смузи из грейпфрута и сельдерея

Времени на приготовление потребуется: 15 минут Количество порций: 3-4. Кухонная утварь и техника: кухонная доска, нож, блендер. Калорийность: 38 ккал на 100 г продукта.

Ингредиенты

Яблоко зеленое2 шт.
Грейпфрут1 шт.
Стебли сельдерея4 шт.

Приступаем к приготовлению

  1. Промываем все ингредиенты в проточной воде.

  2. Тщательно очищаем от шкурки 1 грейпфрут.

  3. Убираем всю белую кожицу и удаляем семечки. Разделяем его на сегменты.

  4. Нарезаем на 3-4 ломтика 4 стебля сельдерея.

  5. Удаляем сердцевину и нарезаем на четвертинки 2 зеленых яблока.

  6. Подготовленные ингредиенты закладываем в блендер и включаем. Готовое смузи наливаем в стаканы, и можно подавать!

Видеорецепт приготовления смузи из сельдерея и грейпфрута

В коротком видеоролике вы сможете увидеть, как из точно такого же набора ингредиентов можно приготовить вкусный и освежающий фреш.

Смузи с овсянкой


Ингредиенты:

• 25 г овсяных хлопьев быстрого приготовления; • 1 шт. авокадо; • 3 г свежей кинзы; • 25 г свежей мяты; • 2 небольших огурца; • ½ лайма; • ½ чесночной дольки; • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Огурцы почистить от кожуры. Срезать ее нужно даже с молоденьких овощей. Нарезать огурец крупными кусочками. 2. Отправить овощные ломтики в чашу блендера. Туда же добавить чеснок. Пюрировать массу до однородного состояния. 3. Смешать получившееся пикантное пюре с хлопьями овсянки. Оставить ингредиенты в таком виде на четверть часа. 4. Вернуть пюре в чашу блендера. Сверху влить лаймовый сок из половинки фрукта. Добавить соль и перец по вкусу. 5. Мелко порубить всю заявленную в рецепте зелень. С косточки авокадо срезать всю мякоть. Почистить ее от плотной кожицы. 6. Подготовленную зелень и авокадо также отправить в чашу прибора. 7. Взбить все перечисленные компоненты. Смузи с овсянкой по такому рецепту понравится тем, кто не любит сладкое.

Как украшать и подавать напиток

Какой бы рецепт приготовления смузи вы не выбрали, очень красиво будет смотреться стакан, украшенный веточкой петрушки, кинзы, мяты или базилика. Кроме того, вы можете украсить напиток ломтиком огурца, яблока, долькой лимона или апельсина. Если вы любите аромат и вкус корицы, посыпьте сверху небольшим количеством этой приправы. Для украшения этого напитка также отлично подойдут любые ягоды, например смородина, клубника, вишня или малина, а также орехи, цукаты или сухофрукты.

Обычно смузи готовят в качестве перекуса или для низкокалорийного, но в то же время питательного ужина или завтрака. Поэтому обычно подается напиток как самостоятельное блюдо. Единственное, вы можете развести его не только обычной питьевой водой, но и молоком, йогуртом или кефиром.

С ананасами


Ингредиенты:

• 370 г свежего ананаса; • 160 мл свежевыжатого апельсинового сока; • ¼ ст. очищенной питьевой воды; • 80 мл ванильного йогурта; • 2 кубика льда.

Приготовление:

1. Свежий ананас очистить от жесткой кожуры. Нарезать небольшими кубиками. Нельзя заменять свежий фрукт консервированным.

В последнем не сохраняются никакие полезные вещества, в таком виде ананас представляет собой лишь сладость на десерт.

2. Смешать фруктовые кубики с водой и измельчить в блендере на высокой скорости до однородности. 3. Разбавить напиток апельсиновым соком. Влить в него сладкий ванильный йогурт. Взбивать смесь еще полминуты. 4. Подавать напиток с кубиками льда. Можно сделать смузи по такому рецепту еще более оригинальным, если использовать вместо обычной воды кокосовое молоко.

Основные прописные истины

  • Многие хозяюшки не чистят, но я люблю снять ножом тонкую пленочку с сельдерея, чтобы быть уверенной, что в напиток не попадут жесткие волокна. Но если вы решите ее оставить, вкус от этого не изменится, главное – используйте молодые и свежие стебли.
  • Вы можете сами решать, удалять вам или нет кожуру и семечки с яблока. Если вы уверены, что они ничем не обработаны, готовьте смузи, не очищая их, но я люблю перестраховаться, и поэтому всегда очищаю. Что же касается яблочных семечек, то в них содержится очень большое количество микроэлементов, необходимых для нашего организма. Кроме того, они имеют практически нейтральный, слегка сладковатый вкус. Поэтому я обычно их оставляю.
  • Использовать можно как обычную кипяченую, так и кокосовую или с любыми другими наполнителями воду.
  • Так же, как и яблоки, многие хозяйки предпочитают не очищать огурец и не обрезать попки. Если вы тоже так будете делать, то проверьте, чтобы шкурка огурца с обоих краешков не была горькой. Для этого отрежьте тоненький кусочек шкурки и попробуйте.
  • В процессе приготовления этого напитка можно также добавлять соль или другие специи, а можно подсластить напиток, добавив небольшое количество меда.
  • Если вы не любите горчинку, которая свойственна грейпфруту, замените его и приготовьте смузи из сельдерея и апельсина.
  • В зависимости от того, насколько выраженный вкус сельдерея вы хотите получить в готовом напитке, добавляйте от двух до четырех стеблей на порцию.
  • Если вам кажется, что ваш напиток получился слишком густым, добавьте еще немного воды и взбейте блендером.

Свекольный смузи для очищения

Ингредиенты:

• 130 г свежей свеклы; • 130 г свежего огурца; • ½ кг кисловатых зеленых яблок; • 60 г стебля сельдерея; • кипяченая вода; • 6 г корня имбиря.

Приготовление:

1. Сырую свеклу почистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками. Отправить в чашу блендера и на высокой скорости превратить в однородное пюре. 2. Огурец промыть, обсушить салфетками. Отрезать кончики с двух сторон овощей. Тонко снять кожуру (удобнее всего делать это при помощи овощечистки). Мякоть огурцов нарезать произвольными кусочками. 3. Стебель сельдерея промыть, удалить с него грубые волокна и измельчить кусочками. 4. Яблоки почистить, удалить из них семенную коробку. Мякоть нарезать дольками. 5. К свекле отправить все остальные подготовленные компоненты. Повторить взбивание блендером. 6. Добавить к продуктам мелко тертый имбирь. Разбавить напиток кипяченой водой и разлить по стаканам. Он не только способствует очищению ЖКТ, но также значительно ускоряет процесс похудения.

Другие возможные варианты приготовления

Готовить смузи вы можете из абсолютно любых овощей, ягод и фруктов, которые у вас найдутся под рукой. Да и самих вариантов приготовления смузи в блендере ну просто огромное количество.

Абсолютно неважно, какое сейчас время года, возьмите любые овощи, в качестве и свежести которых вы уверены, и приготовьте овощное смузи. Отлично утоляет жажду летом, а зимой наполняет организм необходимыми витаминами смузи из киви. Более зимним напитком, как мне кажется, будет приготовленный дома сок из тыквы. Он очень мягкий, приятный, со слегка сладковатым вкусом, так что я уверена, что такой напиток понравится даже маленьким членам вашей семьи.

Готовьте для себя и своих близких правильные блюда и напитки, заряжайте свой организм как можно большим количеством витаминов, и пусть вы и ваша семья всегда будете здоровы. А наши рецепты вам в этом помогут. Приятного аппетита!

Кофейно-банановый напиток

Ингредиенты:

• 70 мл заранее сваренного крепкого кофе; • 1 банан; • 120 г сливочного пломбира; • 60 мл молока; • 1 ст. л. тертого горького шоколада.

Приготовление:

1. Сразу все ингредиенты отправить в чашу блендера, кроме тертого горького шоколада. Банан предварительно очистить и нарезать кусочками. 2. Взбить продукты до однородности и появления пены. 3. Разлить напиток по бокалам. Каждую порцию украсить тертым шоколадом.

Рецепт на основе кефира

Ингредиенты:

• 230 мл нежирного кефира; • 180 г обезжиренного творога; • 60 г свежей или замороженной земляники; • 40 г красной смородины; • 60 г малины.

Приготовление:

1. Перебрать все заявленные ягоды. Удалить попавшийся сор и чашелистики. Промыть и просушить плоды, рассыпав их на полотенце из бумаги. 2. Засыпать подготовленные ягоды в кувшин блендера. Превратить их в однородное пюре. 3. Добавить творог. Повторить взбивание. 4. Разбавить получившуюся густую массу нежирным кефиром. По желанию можно снова взбить напиток блендером. Охладить смузи. Можно украсить порции напитка оставшимися целыми ягодами. Смузи полезно включить в ежедневное меню не только худющим, но и всем, кто следит за своим здоровьем. Такие напитки на основе молочных или кисломолочных продуктов получаются очень полезными. Улучшить их вкус можно при помощи различных пряностей, меда и других добавок.

Статья в тему: Кишмиш: сорта винограда без косточек

Протеиновый коктейль с кедровой мукой

Ингредиенты:

• 60 г кедровой муки; • 420 мл кипяченой воды; • 2 банана; • 2 горсти свежей клюквы; • 1 щепотка ванилина; • 2 ст. л. меда; • 1 щепотка сухой мяты; • несколько очищенных кедровых орешков.

Приготовление:

1. Смешать в стакане воду и кедровую муку. В итоге получится кедровое молоко. 2. Вылить жидкость в блендер. Добавить ванилин, клюкву, мед. Бананы очистить, нарезать небольшими кусочками и выложить к остальным продуктам. 3. Измельчить все ингредиенты блендером. 4. Добавить в напиток сухую мяту. Разлить коктейль по бокалам и украсить очищенными кедровыми орешками.

Разгрузочный овощной смузи


Ингредиенты:

• 170 г соцветий брокколи; • небольшой пучок укропа; • 160 мл обезжиренного кефира; • 1 щепотка пряных трав.

Приготовление:

1. «Зонтики» капусты варить на протяжении 6 – 8 минут в подсоленном кипятке. За это время овощ должен размягчиться. Остудить капусту. 2. Отправить брокколи в блендер вместе с зеленью. Пюрировать массу. 3. Добавить в смузи пряные травы. 4. Разбавить кефиром. Подобные овощные смузи являются идеальным вариантом перекуса на время диеты.

Рецепт смузи с сельдереем, петрушкой, киви и яблоком

Приветствую Вас, любители полезных смузиков! 🙋🏻

Одно из главных правил здорового питания — это сбалансированность. Если Вы не можете отказаться от мясных блюд, то в обязательном порядке добавьте к ним порцию зелёных овощей, это позволит лучше переварить тяжёлые продукты и предотвратить чувство тяжести в животе.

Сегодня я предлагаю Вам рецепт, пожалуй, мощнейшего коктейля для похудения — смузи с сельдереем. Сельдерей занимает особое место в здоровом питании, благодаря содержанию полезных веществ, именно поэтому напиток на его основе является очень популярным. Кроме того, сельдерей содержит много жидкости, которая вымывает вредные вещества из организма.

Несмотря на резкий вкус, сельдерей неплохо сочетается со многими фруктами и овощами. Все части этого растения являются съедобными, но для смузи обычно используют наиболее мясистую и сочную часть — стебли 🌱.

Этот напиток лучше не пить с самого утра, так как система пищеварения ещё не начала работать в полную силу, поэтому управиться с сельдереем и яблоком ей будет сложновато. Но зато в качестве второго завтрака или полезного перекуса такой напиток будет идеален.

Важно помнить, что сельдерей быстро портится и теряет свои полезные свойства, поэтому смузи с его участием нужно готовить только на один раз. Употреблять его нужно, соответственно, сразу после приготовления.

Смузи с сельдереем, петрушкой, киви и яблоком

Вкусный и очень полезный рецепт детокс-смузи из сельдерея, петрушки, киви и яблока. Этот рецепт идеально подойдёт как дополнение к любому приёму пищи или же станет витаминным перекусом в течение дня.

Блюдо Смузи, Снэки

Кухня Веган, Вегетарианская

  • 2 стебля сельдерея
  • 1 киви
  • 1 яблоко
  • 1 небольшой пучок петрушки
  • 1 ч. л. мёда
  • 150 мл. минеральной воды без газа (можно обычной фильтрованной воды)

  • Стебли сельдерея вымойте, нарежьте небольшими кусочками и киньте в чашу блендера.

  • Петрушку сполосните под проточной водой, стряхните лишние капли, мелко нарежьте, чтобы крупные листочки не запутались в ноже блендера, и погрузите в чашу к сельдерею.

  • Налейте немного воды, взбейте, затем влейте остальную часть воды и запустите блендер ещё раз.

  • Яблоко помойте, нарежьте кусочками и закиньте в чашу. Яблоко можно использовать как с кожурой, так и без неё, то же самое касается и сердцевины — всё зависит от Ваших предпочтений и мощности блендера.

  • Киви очистите от верхнего слоя, настрогайте и забросьте к остальным составляющим смузи.

  • По желанию сдобрите Ваш детокс-коктейль мёдом или другим подсластителем, смешайте всё с помощью блендера до получения однородной текстуры. 

Вам также может быть интересно:

Желаю Вам вкусного смузипития и отличного настроения! 💚

рецепты коктейля с яблоком, огурцом, лимоном, как приготовить жиросжигающий напиток, правильно принимать худеющим?

Существует ряд суперфудов, позволяющих добиться потрясающих результатов без диет и голодания. Одним из лидеров списка является сельдерей, пряный овощ, обладающий неповторимым ароматом. Широко применяется в кулинарии для приготовления полезных низкокалорийных блюд. Особой популярностью пользуется смузи из сельдерея для похудения. Напиток помогает добиться идеальных параметров, является настоящим эликсиром красоты, продлевает молодость.

Польза смузи из сельдерея для похудения

О целебном действии растения знали еще в Древней Греции, считался символом здоровья и долголетия. Сегодня является продуктом-фаворитом в диетологии, помогает не только снизить вес, но и сохранить достигнутые результаты. Содержит комплекс витаминов, минералов, восстанавливает жизненный тонус, наполняет энергией.

Полезные свойства:

  • содержание аминокислот способствует улучшению кровотока, укрепляет сосудистую систему, эффективно для профилактики венозных звездочек;
  • витамины А, Е являются природными антиоксидантами, замедляют процессы старения, восстанавливают упругость, эластичность кожи;
  • витамины группы В положительно влияют на нервную систему, способствуют восстановлению внутреннего баланса, снимают напряжение, снижают аппетит;
  • витамин С ускоряет обмен веществ, снижает показатели холестерина, предупреждает формирование бляшек, эффективен и для сохранения веса;
  • кальций активирует ферменты, участвующие в процессе выделения энергии, увеличивает скорость метаболизма, именно дефицит этого элемента часто приводит к появлению лишних кило;
  • клетчатка обладает легким слабительным эффектом, улучшает перистальтику кишечника, способствует выведению токсинов, шлаков;
  • содержит комплекс минералов, улучшающих работу выделительной системы, мочегонное действие помогает справиться с отечностью, восстанавливает водно-солевой баланс.

Относится к низкокалорийным продуктам, в 100 гр. содержится всего 16 ккал. На 90% состоит из воды, также содержит белки, углеводы, клетчатку. В диетологии используют все составляющие овоща — корень, побеги, листья. Но для приготовления смузи из сельдерея для похудения берут преимущественно сочные стебли. Для украшения коктейля не стоит забывать о зелени, корень же подходит исключительно для первых блюд, пюре, салатов.

Правила приготовления смузи с сельдереем для похудения

Уникальные свойства растения помогают легко терять килограммы. Зная секреты рационального питания, быстро удастся достичь идеальной формы. Используя коктейль из сельдерея для похудения, стоит учитывать рекомендации диетологов:

  • овощной напиток готовится непосредственно перед приемом, нельзя хранить более часа;
  • дневная норма коктейля — 1-2 стакана, большее количество (до 4) можно позволить лишь в разгрузочные дни;
  • коктейль с сельдереем для похудения не является панацеей от лишних килограмм, следует снизить общий суточный калораж;
  • можно использовать в качестве перекуса или основного приема пищи на протяжении всего дня;
  • высокое содержание воды не отменяет питьевой режим, овощной напиток приравнивается к самостоятельному блюду, не может восполнить потребность в жидкости;
  • можно сочетать с белками, углеводами, жирами, так способствует легкому усвоению блюд из мяса, рыбы, яиц, злаковых, кисломолочных продуктов, бобовых, орехов, семян;
  • приготовить коктейль можно с помощью блендера или соковыжималки, в случае применения последней получится процеженный сок, в нем сохраняются витамины, но отсутствуют грубые волокна, полезные для улучшения пищеварения.

Напиток из сельдерея для похудения – время приема

Для успешного похудения важно знать не только рецепты полезных коктейлей, но и время, когда они максимально работают. Низкокалорийный напиток рекомендуется пить утром или вечером. Содержит целый комплекс витаминов, минералов, помогает запустить процессы метаболизма.

Время приема:

  • сельдерейный коктейль утром может стать полноценной заменой завтрака или дополнить основной прием пищи, рекомендуется выбирать не разбавленные водой концентраты, содержат не только большее количество калорий, но и обладают более выраженным вкусом, обеспечат заряд энергии, активизируют метаболизм, запускают процессы сжигания жировых тканей;
  • утренний прием пищи должен быть наиболее питательным, можно сочетать коктейль с блюдами из яиц, мяса, рыбы, цельнозерновыми кашами, фруктово-творожными десертами, подобный тандем обеспечит быстрое усвоение питательных веществ с переходом в энергию, а не лишние килограммы;
  • если регулярно употреблять сельдерейный смузи на ужин можно избежать срывов диеты, нормализовать сон, восстановить силы после напряженного дня, оптимально выбирать нейтральные сочетания с яблоком, лимоном или медом, от специй лучше отказаться, тонизирующий эффект пряностей может спровоцировать бессонницу.

Смузи из сельдерея для похудения рецепты

Существует множество рецептов на основе фруктов и овощей. Уникальный продукт обладает не только жиросжигающими свойствами, гурманы отмечают и вкусовые характеристики.

Пикантный напиток

Рецепт коктейля из сельдерея для похудения является настоящим кладезем витаминов и минералов. Помогает улучшить состояние волос, кожи, ногтей, укрепляет иммунную систему. Рекомендуется употреблять в весенне-осенний период для предупреждения сезонного авитаминоза.

Компоненты:

  • 3 стебля сельдерея;
  • 3 стебля петрушки;
  • 20 гр. шпината;
  • 10 мл оливкового масла;
  • зубчик чеснока.

Нарезать чеснок тонкими слайсами, залить теплым оливковым маслом, настаивать около 2 часов. Промыть зелень и выложить на бумажное полотенце. Затем погрузить в блендер, добавить 100 мл воды и процеженное чесночное масло. Хорошенько взбить до получения однородной массы.

Сельдерей с яблоком

Напиток обладает детокс эффектом, выводит токсины, нормализует лимфодренаж. Считается коктейлем красоты, позволяет не только снизить вес, но и улучшить состояние кожи, избавиться от воспалений. Употреблять можно смузи с сельдереем и яблоком для похудения как во время диеты, также и для поддержания результата после выхода из системы.

Компоненты:

  • зеленое яблоко;
  • 2 стебля сельдерея;
  • веточка фенхеля.

Зеленое яблоко очистить от семян и плодоножки. Сельдерей помыть, просушить на полотенце. Загрузить продукты в блендер, измельчить на средней скорости. После наполнить стакан до половины, разбавить теплой водой. В летний период в смузи из сельдерея и яблок для похудения можно добавить пару кубиков льда для получения освежающего напитка.

Сельдерей с тыквой

Может заменить полноценный приём пищи, обеспечивая комплексом витаминов, минералов. Рекомендуется включать не только в меню диеты. Применение в разгрузочные дни позволяет нормализовать уровень холестерина. Снижается вес за счет расщепления жировых клеток, а не лишней жидкости.

Компоненты:

  • 3 стебля сельдерея;
  • 50 гр. тыквы;
  • 5 мл масла грецкого ореха.

Очистить тыкву от кожуры и семян, вымыть и подсушить сельдерей. Измельчить овощи в блендере. После массу пропустить через сито, добавить ореховое масло. Можно разбавить водой до получения менее густого напитка. Поперчить, украсить коктейль рубленой зеленью.

Сельдерей с йогуртом

Прекрасно сочетается с кисломолочными продуктами. Улучшает пищеварение, восстанавливает микрофлору кишечника. Помогает усилить эффект от тренировок, рекомендуется для создания красивого силуэта.

Компоненты:

  • 5 стеблей сельдерея;
  • 500 мл молока;
  • закваска для йогурта;
  • щепотка куркумы.

Рецепт требует предварительной заготовки. Подогреть молоко до 40°, добавить закваску, размещать и поставить в теплое место. Через 8-10 часов йогурт готов и можно переходить к коктейлю. Выжать овощной сок с помощью соковыжималки, соединить с йогуртом в равных пропорциях. Готовый коктейль усовершенствовать с помощью специй. Способствуют похудению не только куркума, также тмин, розмарин, укроп.

Сельдерей с лимоном

Рецепт рекомендуется для активизации секреции желудочного сока, ускорения переваривания и усвоения пищи. Обладает тонизирующем действием, сельдерей и лимон для похудения восстанавливает силы, снижает аппетит.

Компоненты:

  • 3 стебля сельдерея;
  • 10 мл лимонного сока;
  • 10 гр. меда;
  • веточка мяты;
  • щепотка корицы.

Сельдерей, мяту промыть и высушить, загрузить в блендер. После ввести свежевыжатый цитрусовый сок и мед. Тщательно перемешав, добавить 2-3 кубика льда, сверху присыпать корицей.

Рецепт детокс-напитка

Для быстрого похудения специалисты рекомендуют использовать овощ в тандеме с грейпфрутом. Высокое содержание клетчатки обеспечивает быстрое насыщение, длительное отсутствие ощущения голода. Единственным противопоказанием является повышенная кислотность.

Компоненты:

  • 3-4 стебля сельдерея;
  • грейпфрут;
  • веточка фенхеля;
  • 10 гр. семян кунжута.

Очистить цитрусовый от кожуры, сельдерей с фенхелем промыть, просушить. Взбить в блендере ингредиенты, перед подачей добавить кунжутные семена.

Сельдерей с огурцом

Рецепт смузи из сельдерея и огурца для похудения обладает тонизирующими, освежающими свойствами. Заменяет полноценный прием пищи, обладает низкой калорийностью. Наличие специй способствует быстрому снижению веса, дарит неповторимый вкус.

Компоненты:

  • 2 стебля сельдерея;
  • огурец;
  • болгарский перец;
  • 100 мл воды;
  • 5 мл масла тыквенных семечек;
  • щепотка имбиря, черного перца и розовой соли.

Овощи помыть, выложить на бумажное полотенце, перец очистить от семян. Загрузить ингредиенты в блендер, не забыть добавить воды. Перед подачей ввести специи и растительное масло.

Коктейль с кефиром

Смузи из сельдерея для похудения с кефиром диетологи рекомендуют использовать в разгрузочные дни. Помогает снизить вес при включении в белковую диету, низкокалорийный напиток обеспечивает баланс нутриентов.

Компоненты:

  • 3 стебля сельдерея;
  • 50 гр. микрогрина;
  • 50 мл кефира;
  • веточки укропа, петрушки;
  • щепотка соли и перца чили.

Микрогрин с сочными стеблями и зеленью промыть, подсушить. Загрузить суперфуды в колбу, добавить кефир. Измельчив, перелить в стакан, посолить, поперчить по вкусу.

Сладкий коктейль

Рецепты смузи с сельдереем для похудения могут заменить традиционные десерты. Вкусные и питательные напитки станут отличной альтернативой шоколаду и пирожным. Благодаря высокому содержанию фруктозы коктейль быстро восстанавливает силы, справляется с апатией, переутомлением.

Компоненты:

  • 2 стебля сельдерея;
  • банан;
  • груша;
  • 30 мл кефира;
  • щепотка корицы.

Грушу очистить от семечек, нарезать фрукты и стебли, измельчить в блендере. Смешать массу с кефиром, добавить корицу. Если сладости фруктов недостаточно можно добавить десертную ложку меда. Перед подачей присыпать корицей.

Преимущества и недостатки

Смузи являются идеальным решением для борьбы с лишними килограммами. Но стоит учитывать достоинства и недостатки овощного коктейля.

Плюсы:

  • не требует длительного времени, любой рецепт легко воплотить за 5-10 минут;
  • помогает расширить рацион самой строгой диеты;
  • включать в меню можно даже нелюбимые продукты, улучшив вкусовые качества за счет специй и других ингредиентов;
  • питательный напиток содержит минимальное количество калорий;
  • является полноценным приемом пищи, сочетается с основными нутриентами;
  • позволяет избежать срывов, улучшает психоэмоциональное состояние.

Минусы:

  • нужно следить за размером порции, не превышая 200 гр., возрастают риски переедания;
  • овощи, фрукты в смузи теряют значительную часть пищевых волокон;
  • коктейль нужно пережевывать, а не просто пить, иначе ощущение насыщения быстро сменяется голодом;
  • полезны лишь напитки собственного приготовления, магазинные варианты содержат сахар, консерванты, усилители вкуса, могут привести к появлению лишних килограмм.

Коктейли на основе сельдерея часто включают в популярные системы для стабилизации веса. Но существует ряд ограничений, при которых не рекомендуется использовать овощ.

Противопоказания:

  • индивидуальная непереносимость;
  • беременность, лактация;
  • менструация;
  • послеоперационный период;
  • патологии пищеварительной системы;
  • дисфункции печени, почек.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Смузи из сельдерея для похудения

Многие уже проверили на себе, что для того, чтобы иметь красивую и стройную фигуру, совсем не обязательно изнурять себя голодовками и безвылазно заниматься в тренажерных залах. Для этого достаточно лишь знать принципы правильного питания и употреблять в пищу продукты, помогающие сжигать жиры. К таким продуктам как раз относится смузи из сельдерея, употребление которого помогает добиться идеальной фигуры и на долгие годы сохранить ее. Благодаря высокому содержанию полезных веществ сельдерей занимает особое место в здоровом питании, именно поэтому смузи на его основе является столь популярным напитком.

Он помогает очистить организм, оказывает на него омолаживающее действие, нормализует водный и кислотно-щелочной баланс, улучшает пищеварение, выводит из организма излишки жидкости. В общем, он делает все для того, чтобы вы были стройными и красивыми. Смузи из сельдерея для похудения может иметь абсолютно разный вкус, он зависит от того, какие еще продукты будут использованы в составе. Берите за основу предложенные ниже рецепты, вносите свои коррективы и получайте от зеленого смузи максимум пользы и удовольствия. Возможно, вас заинтересуют и другие овощные смузи, приносящие организму сплошную пользу.

Смузи из сельдерея, банана и моркови

Этот чудодейственный напиток очень сытный, вкусный и низкокалорийный. Подобным смузи можно прекрасно заменить обед, обогатив организм витаминами и клетчаткой.

Составляющие:

  • сельдерей – 1 стебель
  • банан – 0,5 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • корица – 3 г
  • йогурт с бифидобактериями – 1 стол. ложка
  • петрушка – 0,5 пучка
  • вода – 100 мл

Взбиваем все ингредиенты на блендере, воду медленно вливаем в последний момент, по вкусу ее количество может быть слегка уменьшено или увеличено. Вообще есть множество замечательных смузи с добавлением петрушечки.

Смузи из сельдерея с киви и имбирем

Это, пожалуй, самый мощный коктейль для похудения, поскольку кроме сельдерея в нем содержится киви и имбирь, которые имеют способность быстро и эффективно сжигать лишние килограммы.

Ингредиенты:

  • сельдерей – 2 стебля
  • киви большой – 1 шт.
  • имбирь – 5 см
  • вода – 0,5 стакана

Тертый на терке имбирь взбиваем с сельдереем, киви и водой.

Жиросжигающий смузи из сельдерея и грейпфрута

Удивительно гармоничное сочетание грейпфрута и сельдерея порадует вас не только своим вкусном, но и быстрым результатом. Выпейте стакан данного смузи – сделайте шаг на пути к стройности!

Возьмите:

  • грейпфрут – 1 шт.
  • сельдерей – 1 стебель
  • лимонный сок – 2 стол. ложки
  • лимонная цедра – 1 ч. ложка
  • молотый имбирь и корица – по 2 г

Разделенный на дольки грейпфрут взбиваем на блендере с сельдереем, лимонным соком, цедрой, приправляем имбирем и корицей.

Пряный смузи из сельдерея и апельсина

Если вам не нравится яркий запах сельдерея, то этот смузи точно придется вам по душе, поскольку находящиеся в нем пряности полностью перебьют его. Кроме того, они заметно усилят ожидаемый эффект.

Необходимые продукты:

  • апельсин – 1 шт.
  • сельдерей – 2 стебля
  • минеральная вода – 200 мл
  • яблоко кисло-сладкое – 1 шт.
  • кардамон – 2 щепотки
  • корица – 0,5 ч. ложки
  • орех мускатный – 2 щепотки

Кусочки апельсина и яблок взбиваем в блендере, затем добавляем измельченный сельдерей и воду, повторно взбиваем и приправляем корицей, кардамоном и мускатным орехом.

Овощной смузи из сельдерея

Составляющие:

  • сельдерей – 1 стебель
  • укроп – 1 пучок
  • огурец – 1 шт.
  • помидоры – 2 шт.
  • перец чили – 3 щепотки
  • кефир нежирный – 200 мл

Взбиваем овощи с кефиром, приправляем чили.

Смузи из сельдерея для похудения – это отличный способ обрести фигуру своей мечты и не испытывать при этом никаких страданий. Этот полезнейший напиток имеет очень приятный вкус, так что ваш процесс похудения будет весьма легким и доставит вам удовольствие.

Также советуем почитать!

Смузи для похудения — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 У петрушки и сельдерея оборвать листочки, пару веточек зелени сельдерея оставить для подачи.

2 Киви очистить, нарезать произвольно.

3 Огурцы и чеснок натереть на средней терке.

4 Сложить все ингредиенты в чашу блендера, добавить йогурт, лимонный сок, порошок зеленого чая Матча и щепотку соли, взбить все до однородности. Разлить смузи по бокалам, подавать с веточками сельдерея.

Рецепт «Смузи для похудения» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 6

  • Гость (не проверено)
  • 01.11.2016
  • #

 не важны размеры и вес огурцов  , главное чтобы 2 штуки было!!!

  • Лена Москаленко
  • 18.11.2016
  • #

…вы на количество порций посмотрели?!:):):)

  • Юлия Ледяева
  • 27.02.2017
  • #

Что это за чай нужно добавлять? 

Показать еще 3 комментария

Добавить комментарий

Green Detox Smoothie — Damn Delicious

1 января 2018 г.

Почувствуйте себя лучше с этим полезным, богатым питательными веществами зеленым смузи, готовым к бикини! Богат мощными суперпродуктами, такими как шпинат и капуста, сельдерей, яблоко, банан и имбирь! Всего 136 калорий на порцию.

Ребята.

Мне правда правда очень нужен этот смузи прямо сейчас.

Потому что круассаны. Мясные доски.Стейк фри. Калории прибавляются.

Итак, как только мы приземлимся в США, мы возьмем масло и проведем детоксикацию на все выходные с этим.

С большим количеством суперпродуктов и зелени у нас будет 2018 год. Кроме того, банан и яблоко добавляют достаточно сладости, поэтому вам может даже не понадобиться мед.

Но обо всем по порядку.

Мне нужно отведать последние несколько шоколадных круассанов в Париже, прежде чем мы отправимся домой!

Зеленый детокс-смузи

Выход: 4 порции

Время приготовления: 10 минут

общее время: 10 минут

Почувствуйте себя лучше с этим полезным, богатым питательными веществами зеленым смузи, готовым к бикини! Богат мощными суперпродуктами, такими как шпинат и капуста, сельдерей, яблоко, банан и имбирь! Всего 136 калорий на порцию.

здоровый

Green Detox Smoothie

10 минут

Chungah Rhee

Состав:

  • 2 чашки молодого шпината
  • 2 чашки детской капусты
  • Сельдерей, 2 ребра, нарезанный
  • 1 среднее зеленое яблоко, нарезанное
  • 1 чашка замороженных нарезанных бананов
  • 1 стакан миндального молока
  • 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
  • 1 столовая ложка семян чиа
  • 1 столовая ложка меда

Указания:

  1. Смешайте шпинат, капусту, сельдерей, яблоко, банан, миндальное молоко, имбирь, семена чиа и мед в блендере до получения однородной массы.
  2. Подавать немедленно.