Соленые волнушки – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Чтобы приготовить вкусные соленые волнушки дома, нужно использовать только поваренную соль, т. к. морская и йодированная провоцируют процесс брожения. Существуют три вида рецептов заготовки грибов: холодный, горячий и мариновка. Вкус и вид грибов будут отличаться в зависимости от выбранного способа. Приготовленные холодным способом волнушки получаются более хрустящими и ароматными, горячим — более мягкими, но срок их хранения больше. Маринованные с уксусом грибы хранятся до 10 месяцев в банках.

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

40 минут

Время на кухне

40 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Белорусская, русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Волнушки	1 кг = 1000 г
Соль	50 г
Чеснок	5 зубчик = 10 г
Укроп	100 г
Листья хрена	3 шт. = 15 г
Листья черной смородины	5 шт. = 25 г
Черный перец горошком	1 ч. л. = 2 г

Для подачи

Репчатый лук	50 г
Сметана	2 ст. л. = 50 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать соленые волнушки полезнее, подавайте их со сметаной низкой жирности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Рассортируйте отдельно белые и розовые сорта волнушек, солить их вместе нельзя. Грибы замочите в холодной воде на 1 час, затем тщательно промойте, обрежьте ножки и поврежденные места шляпок. Снова замочите в холодной воде на 48 часов, придавив грибы небольшим грузом, чтобы они полностью были в воде. Меняйте воду 3 раза в день. Всю посуду для засолки тщательно вымойте и простерилизуйте. Чеснок и репчатый лук почистите. Укроп, листья хрена и смородины помойте и обсушите.

Шаг 1

Отварите грибы. Положите волнушки в холодную воду, на среднем огне доведите до кипения и варите 30 минут.

Шаг 2

Засолите грибы. На дно кастрюли равномерно разложите половину чеснока, укропа, листьев хрена, смородины и 0,5 ч. л. черного перца горошком. Далее выложите слой грибов. Посыпьте щедро солью. Чередуйте слои грибов и соли, пока грибы не закончатся. Сверху положите оставшиеся чеснок, укроп, листья хрена и смородины, перец горошком. Придавите грибы грузом, укройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 48 часов.

Шаг 3

Переложите грибы в стерилизованные банки, герметично закройте крышками. Уберите в холодное место.

Пробовать соленые волнушки можно через 2 недели.

произвести впечатление

Репчатый лук порежьте кольцами и подавайте соленые волнушки с репчатым луком и сметаной.

Соленые волнушки — Foodideas.info

Категории:

Закуски Консервация Консервация овощей

Вид кухни:

Русская кухня

Способ приготовления:

На плите

Подойдет на:

Обед Ужин Пост

Волнушки довольно часто попадают в корзину грибника, но далеко не каждый знает как их готовить. Один из лучших вариантов — засолить волнушки на зиму по этому рецепту.

• 1 кг волнушек
• 50 гр соли крупного помола (+ 2 ч.л. для варки)
• несколько листьев вишни, черной смородины
• 2-3 зонтика укропа
• несколько листьев хрена (можно заменить капустными листами)

Рецепт приготовления блюда:

1. Волнушки нужно очистить ножом от грязи и налета, тщательно промыть и сложить в большую миску. Залить грибы холодной водой и оставить на 4-5 часов в комнатной температуре. Спустя указанное время слить воду, влить свежую и оставить на 4-5 часов. Повторить такую же процедуру с вымачиванием еще один раз.
2. Откинуть волнушки на дуршлаг и дать стечь воде. В кастрюлю влить около 1 л чистой воды, добавить 2 ч.л. соли и довести до кипения. Сложить грибы в подсоленную кипящую воду и проварить их в течение 10-15 минут при слабом кипении.
3. Листья с зонтиками укропа промыть и обсушить. Банки для консервации простерилизовать любым удобным для вас способом. Слить воду с волнушек, выложить их в банку (оставить 2 см свободного пространства до горлышка), чередуя слоями с листьями вишни, смородины и зонтиками укропа, каждый слой посыпать солью крупного помола.
4. Накрыть грибы листом хрена (или капустным листом), немного придавить любым чистым предметом так, чтобы рассол (когда он появится) полностью покрывал волнушки. Обвязать горлышко бутыля марлей и отправить на хранение в холодное (до 5С), защищенное от солнечных лучей место.
5. Соленые волнушки можно подавать к столу через 1,5-2 месяца после приготовления. Хранятся волнушки в рассоле около полугода в холодильнике.

Похожие рецепты:

Приготовить маринованные вешенки по этому рецепту — проще простого. Смело увеличивайте количество ингредиентов вдвое — не пожалеете.

30 мин.

Легко

Маринованные подберезовики, приготовленные по этому рецепту, понравятся даже тем, кто не любит грибы. Рецепт проверен временем и не разочарует вас.

30 мин.

Средне

Суп из подберезовиков, рецепт которого написан ниже, порадует вас своим неповторимым ароматом и приятным вкусом.

60 мин.

Средне

Жареные белые грибы станут прекрасным дополнением к любому гарниру. А приготовление этого блюда займет у вас совсем немного времени.

20 мин.

Легко

Один из самых лучших способов заготовки сыроежек на зиму — маринование. Маринованные сыроежки отличаются мясистой мякотью и пикантным вкусом.

60 мин.

Средне

Суп из подосиновиков по этому рецепту всегда получается ароматным, насыщенным и питательным. Этот грибной суп отлично подойдет в качестве обеда для большой семьи.

60 мин.

Средне

LifeSeal Salty Wave 7,87 дюйма с жестким сердечником из дуба BRLP70RK02E

LifeSeal Salty Wave 7,87 дюйма с жестким сердечником из дуба BRLP70RK02E
• Другие известные бренды

  • Хартко
  • Капелла
  • ХомерВуд
  • Напольное покрытие LM
• Заводской магазин
• Где купить
• 1-866-243-2726
• Дом
• Продукты
• Настил с жестким сердечником
• Печать жизни
• БРЛП70РК02Э БРЛП70РК02Э

LifeSeal Классик Плюс

Дуб с жесткой сердцевиной

# BRLP70RK02E

7,87 дюйма в ширину x 5 мм в толщину, низкий глянец

• Новый продукт

Где купитьОБРАЗЕЦ ДЛЯ ЗАКАЗА

• jpg»>
• Особенности и характеристики
• Гарантия
• Установка
• Спецификации и руководства

Характеристики и характеристики

• Получите 100% водонепроницаемую защиту с жестким виниловым напольным покрытием

  Для полов из цельного дерева всегда есть одна главная проблема — вода. Это может разрушить ваши лиственные породы. Но не виниловый пол с жестким сердечником. Это 100% водонепроницаемость. Таким образом, вы можете наслаждаться внешним видом деревянных полов без забот. Вы можете установить его в любом месте вашего дома, не беспокоясь о разливах или повседневных беспорядках.

• Напольное покрытие, устойчивое к царапинам и вмятинам

  Жесткая конструкция основы LifeSeal включает в себя износостойкий слой, который предотвращает появление царапин и вмятин, чтобы ваши полы выглядели великолепно. Это делает их идеальным выбором для помещений с интенсивным движением в вашем доме. Они также гасят звук, поэтому вы не услышите глухой звук, издаваемый некоторыми другими полами. Наши виниловые напольные покрытия с жестким сердечником выпускаются в 35 цветах с состаренными и традиционными видами дерева, такими как клен и дуб. Или выберите натуральный, каменный вид.

• Жесткий виниловый пол подходит для домашних животных

  Вы любите своих питомцев. Но иногда смотреть, как они царапают и выдолбливают ваши полы, тяжело. У вас не будет такой проблемы с LifeSeal. Его конструкция устраняет воздушные карманы, повышая твердость пола. А благодаря 100% водонепроницаемости вам не придется паниковать, если ваш питомец попадет в аварию. Виниловые полы с жестким сердечником могут выдержать это.

• Let the Sun Shine

  Слой износа защищает от царапин. Но виниловые полы с жестким сердечником также имеют УФ-покрытие для предотвращения обесцвечивания от воздействия солнечных лучей. Кроме того, напольное покрытие не будет расширяться и сжиматься, как натуральная древесина, если высокая влажность сопровождает яркое солнце. Таким образом, вам не придется беспокоиться о венце или чаше вашего пола. Вы можете комфортно использовать LifeSeal в трехсезонных помещениях и помещениях с прямым солнечным светом.

Дизайн и производство продукции

Коллекция	Печать жизни
Текстура поверхности Описывает внешний вид и ощущение поверхности пола. Текстуры могут варьироваться от гладких до состаренных вручную.	Рельефный
Строительство	Жесткий сердечник
Цвет	Соленая волна (серый)
Виды	Дуб
Глянец Описывает покрытие, придающее полированный вид поверхности пола. Вы можете выбрать продукты с высоким, средним или низким уровнем блеска.	Низкий глянец
Отделка	Уретан
Детали кромки Описывает способ обрезки кромок и концов досок из твердой древесины. Края и концы обычно описываются как квадратные, микро-, микро-скошенные (ослабленные), зачищенные и подушкообразные.	Микрокромка / Микроконцы
Оценка	Премиум
Вариация «доска к доске»Древесина — это натуральный материал, меняющий цвет и оттенок. Цветовая вариация от доски к доске более выражена у одних видов, меньше у других. Если вам нравится внешний вид контрастных светлых и темных тонов, выберите вид, который предлагает наибольшее цветовое разнообразие. Если вы предпочитаете одинаковый цвет от доски к доске, выберите наименьшее изменение цвета.
Светочувствительность	Низкий

Размеры продукта

Ширина доски	7,87 дюйма
Длина доски	60 в
Толщина доски	5 мм
КВ. ФТ. В коробке	32,81

Гарантия

• Жилой

  35 лет

• Коммерческий

  0 лет

Руководство по гарантии на жесткий сердечник и LVT

Установка

Где я могу установить этот пол?

Под/на/над уровнем земли

Методы установки

Фиксация – прикрепленная подкладка

Напольное покрытие сцепляется и плавает над основанием. К полу прилагается подложка, поэтому подложка не требуется.

Инструкции по установке жесткого сердечника

Могу ли я сделать это сам?

Сделай сам Уровень: Начальный

Спецификации и руководства

Инструкции по установке жесткого сердечника

Руководство по гарантии на жесткий сердечник и LVT

Есть вопросы?

См. часто задаваемые вопросы 1-866-243-2726 Свяжитесь с нами по электронной почте

Проверка доступности

КОРЗИНА ДЛЯ ОБРАЗЦОВ

ОБРАЗЦЫ

ПРОДОЛЖАЙТЕ ПРОСМОТР ПОСМОТРЕТЬ КОРЗИНУ

Образцов для

в настоящее время нет в наличии

Пожалуйста, уточните наличие образцов в магазине у местного продавца

НАЙТИ РОЗНИЧНОГО ПРОДАВЦА ПРОДОЛЖАЙТЕ ПРОСМОТР

Произошла ошибка при добавлении образца в вашу корзину.

Наличие образцов в магазине уточняйте у местного продавца

НАЙТИ ПРОДАВЦА ПРОДОЛЖАЙТЕ ПРОСМОТР

Salty Waves — Недвижимость Швеции




Потрясающий 2-й ряд домов с невероятным видом! — Соленые волны ** ЭТОТ ХОЗЯИН НЕ СДАЕТ В АРЕНДУ ЛИЦАМ МЛАДШЕ 25 ЛЕТ **

Домашние животные допускаются

Спальни

3

Ванны

2

Спальные места

12

• Детали
• Наличие
• отзывов

** БЕЛЬЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ ПО ЗАПРОСУ ЗА ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ ПЛАТУ ** ——— Как только вы войдете в этот потрясающий пляжный домик во 2-м ряду с невероятным видом, вы уйдете только на пляж! Расположенный прямо на подъездной дороге в популярном районе Tidelands, вы всего в нескольких секундах от пальцев ног в песке.
В этом красиво оформленном доме есть все необходимое — удобная мебель, стиральная машина с сушкой, телевизор, высокоскоростной интернет. Хорошо оборудованная кухня оснащена посудомоечной машиной, стандартной капельной кофеваркой, посудой, микроволновой печью, тостером, блендером и множеством кухонных принадлежностей для приготовления любимых блюд. Наслаждайтесь трапезой в помещении за стойкой или обеденным столом или выходите на веранду для ужина на свежем воздухе с потрясающим видом на залив.

В главной спальне есть большая двуспальная кровать, футон и собственная ванная комната. Во второй спальне есть двуспальная кровать. В третьей спальне есть 2 односпальные кровати на полных двухъярусных кроватях, а также двуспальная раскладная кровать.

В патио внизу есть стол для пикника и душ на открытом воздухе, где можно смыть песок.

Маленькие собаки (до 35 фунтов) допускаются за дополнительную плату. Все объекты недвижимости, сдаваемые в аренду компанией Swede’s Real Estate, предназначены для НЕКУРЯЩИХ.

---

Удобства

Удобства

• Душ
• Туалет

Достопримечательности

• Церкви
• Марина
• Рестораны
• Аквапарки

Общие

• Кондиционер
• Сушилка для белья
• Отопление
• Интернет
• Гостиная
• Парковка
• Стиральная машина
• Wi-Fi
• Бесплатный Wi-Fi

Кухня

• Кофеварка
• Посуда и столовые приборы
• Посудомоечная машина
• Кухня
• Микроволновая печь
• Духовка
• Холодильник
• Плита
• Полностью оборудованная кухня
• Холодильник
• Микроволновая печь
• Кухонная посуда

Активный отдых

• Прогулка по пляжу

Местные услуги и предприятия

• Банкомат/банк
• Бакалея

Тип местоположения

• Пляж
• Рядом с океаном

Снаружи

• Терраса/патио
• Открытый гриль

Спорт и приключения

• Серф-рыбалка
• Серфинг

Пригодность

• Дети приветствуются
• Только для некурящих

Блок проверки пригодности

• Минимальный возраст арендаторов

День прибытия

• Гибкий

Столовая

• Столовая

Гостиная

• Кондиционер
• Стиральная машина и сушилка
• Высокоскоростной Интернет

Бизнес

• Ближайший банкомат
• Ближайшее почтовое отделение

Круглосуточный

• Ближайший продуктовый магазин
• Поле для гольфа

Наружная

• Палуба
• Гриль-барбекю

Географический

• Рядом с городом

DisplayRate

• DisplayRate — введите дату для получения скорости

LocationField

• LocationField — Недвижимость Швеции

Допускается размещение с домашними животными

• Допускается размещение с домашними животными — Да

Ряды назад

• Ряды назад — Ряд 2

Подразделения

• Подразделения — Tidelands

Показать все

Сезон	Период	Минимальное пребывание	Ночной	Еженедельно	Ежемесячно
Раздача Сезон	01. 01.2022 — 31.12.2023	2	$350	$2450	$10500

Отзывы

Идеальный пляжный отдых!

Мне очень понравился этот домик, он красиво оформлен и находится так близко к пляжу. Рассветы прекрасны, у нас было все необходимое. Я бы абсолютно остановился здесь снова!

Гость
Сентябрь 2022

Каникулы

Очень хорошо

Мигель Р.

No related posts.