Лечебные свойства, описание, польза, показания, применение в медицине

Содержание

Общая информация

Солодка принадлежит к семейству Бобовых. Изначально произрастало в Средиземноморье, Малой и Средней Азии. В медицине солодку начали активно использовать после того, как растение попало в Китай и Тибет.

Солодка голая растет в местах, защищенных от ветров. Растение может перенести перегрев и охлаждение почвы, но не заморозки. Растет в полях, степях и полустепях, около морей, по долинам рек и на песках. Может образовывать заросли. Солодка голая распространена на Северном Кавказе, в Восточном Закавказье, по нижнему течению Дона и Волги, в Крыму, на побережье Азовского моря, на юго-востоке Европы. Солодка уральская встречается на Южном Урале, в Кыргызстане, Западной и Восточной Сибири, Казахстане.

Заготовка сырья

Корень солодки заготавливают ранней весной (в марте) или поздней осенью (в ноябре). При этом возраст растения должен быть не менее 3 лет. Корни выкапывают, но при этом оставляют около 25% корневищ для последующего восстановления заросли. Повторно заготовку можно проводить не ранее, чем через 6 лет.

Корни солодки (отделены от наземной части) очищают от земли и промывают холодной водой. Перед началом сушки их следует подвялить в течение 1–2 дней. После этого корни разрезают вдоль на части длиной 30–35 см, раскладывают и сушат на солнце или в сушилке. Сырье считается высушенным, когда корни при сгибании легко ломаются. Хранить сырье можно до 10 лет. Чтобы получить сок, корни вываривают. Далее высушивают в вакууме, где он прессуется в лакрицы или лакричные леденцы.

Лечебные свойства солодки

Историческая справка

Лечебные свойства солодки известны более 5 тысяч лет. Первым ее описал Шень-Нун в своем трактате «Бен-цао». С тех пор она используется в восточной медицине наравне с женьшенем. Древние китайские врачи считали, что для омоложения и укрепления организма, т.е. для детей и стариков, солодка даже предпочтительнее.

Согласно древнеегипетской медицинской энциклопедии, известной как «Папирус Эберса», она была противовоспалительным и общеукрепляющим лекарственным средством в Шумере и Египте.

Средневековый французский врач Одо из Мена использовал корень солодки от кашля, при бронхите, воспалении легких, лечил им гастрит и другие воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта.

Уже в Новое время профессор Можейко А. В. доказал результативность солодки при простудных заболеваниях и хроническом бронхите. В педиатрии, у детей, склонных к рвоте и срыгиванию других препаратов, она не вызывала побочных эффектов.

В 1964 году советскими учеными было подтверждено противовоспалительное свойство корня солодки. Его активные вещества действуют как кортизон и бутадион, а в ряде случаев и более результативно. Воздействие основано на стимуляции коры надпочечников.

В начале XXI века японские ученые нашли в растении вещества, которые подавляют вирус СПИДа.

Действие и применение корня солодки

Корень солодки содержит много действующих веществ, которые обладают лечебными свойствами.

• Глицирризиновая кислота: снимает воспаление, стимулирует деятельность надпочечников, имеет антиаллергические свойства. Она тормозит биосинтез холестерина, вступает с ним в реакции и образует нерастворимый комплекс. На этом основано ее антисклеротическое действие.
• Флавоноиды: расслабляют гладкую мускулатуру, снимают спазм, воспаление, нормализуют уровень проницаемости стенок кровеносных сосудов.
• Пенообразующие вещества (сапонины): увеличивают секреторную функцию слизистой оболочки дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, мягко обволакивают, защищают от раздражения, разжижают мокроту и облегчают откашливание. Имеют противовоспалительное, дезинфицирующее действие.

Корень солодки пьют от кашля, при бронхите, бронхиальной астме и других воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Его используют в гинекологии при лечении воспалительных заболеваний и эрозий.

Применяют при дерматитах, псориазе, волчанке, экземе, пузырчатке, нейродермите, дерматите, аллергических проявлениях и других кожных заболеваниях.

Корень солодки подходит для терапии и профилактики нарушений обмена веществ и водно-солевого баланса, нормализации давления. Им лечат гастрит, язвенную болезнь, запор, воспаления мочеполовой системы и суставов, ревматизм, патологии почек и пониженную функцию коры надпочечников, заболевания глаз, носа, ушей и воспалительные процессы в полости рта. Корень солодки также используют в качестве дополнительной терапии при аддисоновой болезни и сахарном диабете.

Корень солодки принимают ограниченное время, т. к. длительный и бесконтрольный прием может нанести вред.

Корень солодки в косметологии

Корень солодки входит в состав практически всех кремов для лица в «антивозрастной» программе. Используется омолаживающий и отбеливающий эффект растения.

Корень солодки применяют для кожи лица, склонной к появлению прыщей, сыпи, раздражений и акне. В этом случае действуют его противовоспалительные, антиаллергические и регенерирующие свойства.

Корень солодки для волос служит действенным средством против выпадения, посечки и слабости волоса. Подходит и для тонкого, пережженного, крашеного волоса, т. к. обладает не только оздоравливающим, но и обволакивающим эффектом.

По материалам:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров’я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.

Информация предоставлена в ознакомительных целях и не должна быть использована для самолечения.

Вас также могут заинтересовать такие растения и травы:

Вас также могут заинтересовать такие растения и травы:

Солодка (фото растения) — секреты, советы, рекомендации.

Химический состав

Наибольшую ценность имеет корень солодки. Он содержит в себе много полезных веществ: витамины, минералы, моносахариды, дисахариды полисахариды, белки, пектины, флавониды, органические кислоты, целлюлозу и др.

Солодка намного слаще тростникового сахара, за счет содержащейся в ее составе глицирризиновой кислоты.

Благодаря этому веществу, лакрица очень востребована в медицине (глицирризиновая кислота обладает антиаллергенным, противомикробным, спазмолитическим и противовоспалительным действием).

Надземная часть солодки хоть и не так часто используется как корень, но так же богата на полезные элементы (витамины, минералы, жирные кислоты, эфирные масла и прочие активные соединения)

Это растение в наше время активно применяется в фармакологии, кулинарии и разных видах промышленности (химической, текстильной, табачной и пр.).

Как выглядит и где растет солодка

Под названием солодка скрывается растение, известное также, как лакрица — многолетняя трава из семейства бобовых. На фото солодки отчетливо видно, что отличает ее развитая корневая система и длинные прямые стебли, покрытые узкими продолговатыми листочками.

Произрастает солодка в основном неподалеку от водоемов и на открытых пространствах — в степях и лугах. Встречается она в южных областях России и Европы, в Средней Азии и на Кавказе. Наибольшей популярностью пользуются две разновидности растения — уральская и голая солодка.

Распространение и экология[править | править код]

В диком виде произрастает во Франции, Италии, Юго-Восточной Европе (включая Украину и Молдавию), в Северной Африке (в основном в Ливии), Западной и Центральной Азии. На территории России встречается в южных районах европейской части, Западной Сибири и на Северном Кавказе.

Культивируется во многих районах с умеренным климатом. Экстракты солодки использовались в травничестве и народной медицине[4]. Чрезмерное потребление лакрицы может привести к таким неблагоприятным эффектам[4], такие как гипокалиемия, повышенное кровяное давление и мышечная слабость[5]. Лакрица не должна использоваться во время беременности[4].

Растёт солодка в долинах и поймах степных и полупустынных рек, на песчано-ракушечных валах в приморской зоне, в степях и полупустынях, на лугах, в зарослях кустарников, вдоль дорог и оросительных каналов, образуя густые заросли. Предпочитает песчаные и солонцеватые почвы, также встречается на твёрдых чернозёмных глинистых почвах.

Фармакологические свойства

Обсудим что такое лакрица, и чем она полезна. Солодка — это многолетнее растение из семейства бобовых. Корневая система мощная и развитая, уходит вглубь земли до четырех метров, имеет множество ответвлений. Произрастает в южных регионах, у берегов морей и рек.

История растения насчитывает много веков. На данный момент считается сладко-соленым и пряным лакомством, до 18 века использовалась только в медицине. Ею в большинстве случаев лечили желудочно-кишечные заболевания, а также простуду. Упоминание о растении встречаются в египетских папирусах и китайской травяной медицине.

Основатель ботаники Теофраст, упоминал о способности корня растения утолить мучившую жажду. Это было взято на заметку Александром Великим, его войска совершали длительные походы с недостатком воды благодаря употреблению в пищу лакричника.

Древнегреческие доктора повсеместно использовали корни растения для лечения кашля и простуды, а также при воспалении слизистой. В 1760 году Джордж Данхилл добавил в экстракт корня сахар и специи, тогда и появилось это лакомство.

Где найти корень солодки голой

Как было сказано раньше, лучше всего собирать полезное многолетнее растение в середине сентября. В качестве места поиска выбирается экологическая чистая территория в юго-восточной части Российской Федерации. Жители других стран могут отправиться на Кавказ или в Среднюю Азию.

Ценность представляет не все растение, а его корни. Заготавливать рекомендуется только большие, не менее 25 см и не тоньше 1 см корни, поскольку они считаются целебными

Часто можно услышать, что корень солодки легко встретить вдоль пустынных трасс, но это, как говорят врачи, весьма спорное предложение.

Растение активно впитывает те вещества, которые его окружают. Тяжело поверить, что придорожная солодка принесет пользу организму.

Снизить вероятность ошибок во время сбора помогут приведенные ниже советы:

• Собираемый корень не должен иметь желтоватых прожилок;
• Не должно быть следов повреждений, вызванных активностью вредителей;
• Определить, пригодна ли солодка для сбора, поможет стебель, длина которого не должна быть меньше 1,1 м.

Встречается растение в умеренном климате. Найти ее можно вдоль трасс, на берегу реки. Неопытному заготовителю полезно знать, что солодка голая аккумулирует больше всего полезных веществ в середине сентября. Именно в это время лучше отправиться на поиски.

Чем пахнет и какая на вкус

У лакрицы (солодки) ярко выраженный камфорный запах. Он довольно резкий, и много кому не нравится. На вкус пряность горьковато-сладкая и немного напоминает смесь аниса с укропом.

Соединение, которое в значительной степени отвечает за специфический вкус лакрицы – это анетол.

Чем полезна солодка

Лечебные свойства корня солодки распространяются на многие системы организма. В частности, лакричное растение:

• способствует излечению кожных недугов — экземы и псориаза, сыпи и дерматита, повышенной сухости эпидермиса,
• облегчает состояние при дыхательных заболеваниях — солодку часто используют в качестве отхаркивающего и антимикробного средства,
• помогает устранить проблемы с желудком и кишечником — снимает изжогу и вздутие, уменьшает выработку желудочного сока, благотворно действует на кишечник как при запорах, так и при поносах,
• снимает аллергические проявления,
• приносит пользу при бронхиальной астме,
• служит профилактическим средством от онкологии,
• положительно влияет на нервную систему и помогает бороться с бессонницей, усталостью и депрессиями,
• помогает поддерживать гигиену полости рта и помогает при кариесе и воспалении десен.

Полезная солодка — мощное средство для повышения иммунитета. На фоне ее употребления организм начинает активнее вырабатывать интерферон — компонент, отвечающий за сопротивление вирусным инфекциям.

Для женщин

Польза и вред корня солодки для женщин состоят в том, что растение оказывает влияние на гормональный фон. В особенности востребованной лакрица становится в период климакса — она повышает выработку эстрогена, снижает утомляемость и выравнивает настроение. Лакрицу полезно употреблять во время ПМС, она также оказывает успокаивающее действие и к тому же облегчает неприятные симптомы.

Полезные свойства солодки для женщин проявляются и при похудении. Флавоноиды в составе растения препятствуют отложению жира и тем самым делают диету более эффективной.

Для мужчин

Лекарственные свойства солодки при умеренном употреблении не приносят вреда представителям сильной половины человечества. Растение положительно воздействует на мочеполовую систему и снимает воспаления. Употреблять солодку полезно при геморрое и уретрите.

Однако злоупотреблять средствами на основе лакрицы нельзя. Поскольку растение повышает выработку женских гормонов, это может негативно сказаться на потенции у мужчин.

Для детей

Для малышей растение также способно приносить пользу. Но предлагать солодку детям можно лишь по достижении 3 лет, до этого времени она может причинить вред. Полезные свойства солодки помогают при заболеваниях желудка и кишечника у детей, средства на основе растения помогают быстрее справляться с простудами.

Приносит особенную пользу сироп солодки — он не только сохраняет все ценные свойства растения, но и обладает приятным вкусом, поэтому дети редко отказываются от употребления лекарства. Конечно, дозировка сиропа во избежание вреда должна быть небольшой — детям до 6 лет разрешается давать не больше 5 мл сиропа в день.

Внимание! Солодка может причинять вред детскому организму при наличии противопоказаний, поэтому давать ее ребенку можно только с разрешения педиатра.

Как и где выбрать специю?

Можно выбрать как готовую специю, так и отдельно лакричный корень. При выборе специи надо обращать внимание на герметичность упаковки, чтобы она исключала появление посторонних примесей и веществ в пряности.

Выбирая корень, нужно обратить внимание на цвет: хорошее корневище будет снаружи буро-коричневого цвета, а в разрезе – желтого. У тертого корня приторный привкус и очень нежный сладкий аромат.

Приобрести солодку не так просто, однако среди специй она может попадаться в специализированных магазинах.

Заготовка солодки

В солодке ценным является корень и корневище, который используется в лечебных целях. К заготовке корней приступают весной или осенью. Выкопанный корень очищают от мелких корешков, так как целебными свойствами обладает корень толщиной не меньше десяти миллиметров.

Корень солодки

Очищенные корни нарезают на небольшие кусочки, сушат на воздухе без доступа прямых солнечных лучей или в специальных электрических сушилках. Степень готовности определяется ломкостью корня. Хранят заготовленный корень в сухом месте.

При соблюдении условий он сохраняет полезные свойства до десяти лет.

Современные аграрные технологии позволяют выращивать солодку в промышленных масштабах. Таким способом получают сырье для фармацевтической и кондитерской промышленности в странах Средиземноморья (Испания, Италия, Греция) и Азии (Иран, Туркмения, Китай). Промышленным способом из корня солодки добывают сок, из которого путем выпаривания получают прессованные палочки, получившие название — лакрицы.

Калорийность

Лакричный корень – довольно калорийный продукт, в 100 г содержится 375 ккал. В его составе полностью отсутствуют белки, почти нет жиров (0,05 г), есть небольшое количество клетчатки (0,2 г) и много углеводов (94 г).

Для того чтобы сжечь калории, содержащиеся в 100 г лакричного корня, нужно 1 час покататься на велосипеде, два часа выполнять домашнюю работу или полчаса поплавать.

Корень

Дозировка

Внутрь. Дозу, схему применения и длительность терапии определяют индивидуально, в зависимости от показаний, возраста пациента и применяемой лекарственной формы.

Таксономия[править | править код]

Glycyrrhiza glabra L., Species Plantarum 2: 742. 1753.

Синонимы[править | править код]

• Liquiritia officinarum Medik.
• Glycyrrhiza hirsuta Pall.
• Glycyrrhiza brachycarpa Boiss.
• Glycyrrhiza pallida Boiss. & Noe
• Glycyrrhiza violacea Boiss. & Noe
• Glycyrrhiza glandulifera Waldst. & Kit.
• Glycyrrhiza alalensis X.Y.Li

Подвиды[править | править код]

В рамках вида выделяют две разновидности[13]:

• Glycyrrhiza glabra var. glabra
• Glycyrrhiza glabra var. glandulifera (Waldst. & Kit.) Regel & Herder

Побочные действия

Возможно: аллергические реакции; при продолжительном приеме препаратов солодки – повышение АД, появление отеков, нарушения со стороны половой системы.

Солодка для похудения

Корень нормализует работу ЖКТ, активизирует пищеварение и метаболизм, очищает организм от токсинов и шлаков, выводит лишнюю жидкость. Все эти действия помогают быстро и безболезненно освободиться от лишних килограммов.

Как приготовить самостоятельно

Купить лакричные сладости иногда не просто, особенно в маленьких городах. Поэтому некоторые люди готовят их в домашних условиях. Обычно для приготовления требуется свежий корень солодки, но с ним в наших краях дела обстоят примерно так же, как и с самими лакричными сладостями. Поэтому можно приобрести аптечный вариант лакричника – «Солодки корня сироп».

Итак, вот вам рецепт приготовления домашних лакричных сладостей:

Вам понадобится 2 флакона сиропа и 30 г желатина.

1. Залейте желатин прохладной кипяченой водичкой и оставьте ненадолго, чтобы он успел набухнуть.
2. Теперь необходимо прогреть на водяной бане желатин до его полного растворения, а затем процедить.
3. В процеженную желатиновую смесь добавьте сироп. Немного прогрейте, чтобы из продукта выпарился спирт. В итоге у вас получится своеобразная слизь с ярким характерным ароматом.
4. Дальше разлейте по формочкам. Если формочек нет, то можно вылить просто в тарелку. Оставьте для застывания.
5. Готовые конфетки нарезаются и посыпаются сахарной пудрой для того, чтобы сладости не слипались.

Как видите, сделать дома лакричные угощения несложно. Но, стоит признать, что их вкус будет несколько другим, нежели у настоящих конфет. Во всяком случае, это угощение во много раз полезнее шоколада и печенья. К тому же, лакрица обладает многими полезными для здоровья качествами.

Если моя статья понравилась вам и была полезна, делитесь ею в социальных сетях, пишите свои комментарии, рассказывайте о своем опыте «общения» с лакрицей.

Всего доброго! До встречи в следующей статье!

Наталья Брянцева

KidsChemistry теперь есть и в социальных сетях. Присоединяйтесь прямо сейчас! Google+, В контакте, Одноклассники , Facebook, Twitter

Буду искренне благодарна, если поделитесь этой статьёй в социальных сетях

Вам так же может быть интересно:

Рецепты из солодки

1. Настойка от кашля.
   На стакан кипятка нужно взять 20 г заранее измельченных корней. Держать такую смесь на пару около получаса, после чего охладить и процедить. Такой настой обладает хорошим отхаркивающим свойством. Его можно принимать три раза в сутки по 1-2 чайно ложки.
2. Настойка при гастрите, аллергии, заболеваниях легких.
   20 г измельченных корней заливаются 200 мл водки. Настойка ставится в затемненное помещение на 1,5-2 недели. Главное правило при приготовлении такой настойки – ее каждый день нужно хорошенько встряхивать. После того, как она настоялась, ее можно употреблять по половине чайной ложки разбавленной в двух чайных ложках кипятки. Дозировка – трижды в сутки
3. Сироп.
   Чтобы создать такой сироп, который будет обладать отхаркивающим, смягчающим и успокаивающим действием нужно ½ стакана сиропа смешать с 10 г корней. После перемешать и добавить еще 10-15 капель спирта или водки. Сироп употребляют до 4 раз в сутки по ½ столовой ложке.

Где купить солодку

Солодка (лакрица) встречается в виде сиропа, сухого корня и чая, в основном в сочетании с другими травами и растениями в аптеках.

Чай не является надежным источником, потому что нет критерия для получения необходимых веществ.

В виде биологически активной добавки солодка выпускается в виде экстракта, который может представлять собой стандартный экстракт с присутствием глицирризина или деглицирированного экстракта.

Сироп хорошо использовать при простудных заболеваниях.

P.S.

Внимание! Статья носит только ознакомительный характер. Перед использованием рецептов для лечения заболеваний различного рода, проконсультируйтесь с лечащим врачом, фитотерапевтами, чтобы случайно не навредить себе. Будьте здоровы!

Поделиться ссылкой:

Просмотров: 1 402

Ссылки[править | править код]

• Glycyrrhiza glabra (англ.): сведения о таксоне на сайте Tropicos.

При нарушениях функции почек

Противопоказано применение при тяжелой

почечной недостаточности

.

При нарушениях функции печени

Противопоказано применение при хронических гепатитах, болезнях печени с холестазом, циррозе печени.

Описание препарата СОЛОДКИ КОРЕНЬ основано на официально утвержденной инструкции по применению и утверждено компанией–производителем.

Предоставленная информация о ценах на препараты не является предложением о продаже или покупке товара. Информация предназначена исключительно для сравнения цен в стационарных аптеках, осуществляющих деятельность в соответствии со статьей 55 ФЗ «Об обращении лекарственных средств».

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

как выглядит трава, лакричный корень, порошок, семейство, лечебные свойства, действие, фото, видео

Солодка голая, она же лакрица или лакричный корень – широко распространенное лекарственное растение Солодка голая, она же лакрица или лакричный корень – широко распространенное лекарственное растение. На латыни ее название звучит как глицириза глабра. Благодаря своему богатому химическому составу и целому ряду полезных свойств солодка используется в рецептах народной медицины.

Внешний вид и ботаническое описание солодки голой

Солодка голая – корневищный многолетник из семейства Бобовые. В естественном виде произрастает по всей территории Европы, в ряде азиатских и африканских стран. В России растет в более южных регионах и на Северном Кавказе. В природе солодка образуют густые заросли вдоль берегов рек. Встречается она в большом количестве в зарослях кустарников и вдоль дорог. Предпочтение она отдает супесчаным грунтам и слегка солонцеватым почвам.

Растение солодки имеет основное толстое деревянистое корневище, от которого на расстояние до 5 метров отходят более мелкие корни. Также культура характеризуется прямостоячими стеблями высотой до 2 метров.

Солодка голая – корневищный многолетник из семейства Бобовые

Листья у лакрицы непарноперистые с очередным расположением. Размер цветов составляет около 1 см. Собраны они в рыхлые кисти по 5-8 штук. Окраска цветов беловато-фиолетовая. Период цветения солодки голой приходится на конец июня – август. Размножить лакрицу можно семенами или делением корневищ. Солодка является отличным медоносом, кроме того ее можно высаживать в качестве закрепителя песчаных грунтов.

В лекарственных целях используется только корень этого растения. Заготавливать его можно в два срока. Ранней весной до момента активного роста или поздней осенью. Выкопанные корневища очищают от остатков почвы и надземной части. После этого их раскладывают тонким слоем для дальнейшей просушки. После того как они при попытке их сломать начинают крошиться, а не гнуться можно считать сушка окончена.

Важно!  При заготовке корней в естественных условиях на участке оставляется не менее четверти всех растений. Повторный сбор на этом месте проводят не ранее чем через 5-6 лет.

Полезные свойства солодки (видео)

Лакрица в народной медицине

В народной медицине лакричный корень используется уже достаточно давно. Еще древнекитайские врачи использовали его для сохранения молодости и здоровья. В настоящий момент она входит в состав средств предназначенных для лечения простудных заболеваний, и патологий желудочно-кишечного тракта. Также широко известны ее иммуновосстанавливающие свойства. Встретить лакричный корень можно и в сборах, предназначенных для лечения таких заболеваний как крапивница и экзема.

Кроме вышеперечисленных лекарственных свойств корень солодки является отличным антидотом при различных пищевых отравлениях, интоксикациях лекарственными препаратами и химическими средствами.

В народной медицине лакричный корень используется уже достаточно давно

Сырье корня солодки широко применяется и в косметической промышленности. Благодаря осветляющим и омолаживающим свойствам лакрицы она очень часто включается в состав различных косметических масок и кремов. Регулярное применение солодки помогает снизить пигментацию и эритемы. Также лакричный корень входит в состав противовоспалительных кремов и тоников для проблемной кожи.

Сладкий вкус ее корням придает компонент растительного происхождения глицирризин. Его общее процентное содержание может доходить до 6%. В среднем он в 150 раз слаще, чем обычный сахарный песок. Кроме того в состав корней входят горечи естественного происхождения, эфирные масла, витамин С.

Кроме народной медицины корни лакрицы используются как пенообразующий ингредиент в металлургической промышленности и при производстве огнетушителей. Из интересных свойств этого растения стоит упомянуть его способность к окрашиванию. Например, в Азии и на Кавказе с помощью лакрицы красили шерсть овец.

Сырье корня солодки широко применяется и в косметической промышленности

Лечебные свойства корня солодки и препараты на его основе

Корень солодки обладает следующими лекарственными свойствами:

1. Подавляет острые аллергические реакции.
2. Повышает защитные силы организма.
3. Способствует излечению воспаления легких.
4. Обладает ярко выраженным противоязвенным эффектом.
5. Смягчает кашель и способствует отхождению мокроты.
6. Усиливает процесс мочеотделения.
7. Обеспечивает иммуномодулирующий и адаптивный эффект.

Солодка: лекарственная сладость (видео)

На основе корня солодки изготавливается свыше 20 различных препаратов:

• Сироп корня солодки. Одно из самых распространенных средств с этим растением. Выглядит как сироп тягучий сироп темного цвета. Применяется при заболеваниях дыхательных путей, сопровождающихся кашлем. Оказывает спазмолитическое и отхаркивающее действие, так же способствует отхождению мокроты.
• Коделак. Выпускается в виде таблеток. Является комбинированным средством. Обладает способностью к снижению возбудимости кашлевого центра.
• Грудной сбор №2,3,4. Сборы представляют собой различные комбинации компонентов растительного происхождения. Рекомендуются при различных воспалительных и инфекционных заболеваниях дыхательной системы.
• Бронхофит. Комбинированный препарат на основе растительного сырья. Обладает отхаркивающими и противовоспалительными свойствами. Выпускается в виде эликсира.

Сироп корня солодки – одно из самых распространенных средств

• Желудочно-кишечный сбор. Выпускается в виде растительного сырья, измельченного до состояния порошка. Представляет собой смесь пяти различных растительных компонентов. Обладает спазмолитическим, желчегонным и противовоспалительным эффектом.
• Элекасол. Растительный сбор, выпускающийся в виде брикетов. В состав помимо корня солодки входит цветы ромашки и календулы, трава шалфея и череды, листья эвкалипта. Обладает противомикробным и противовоспалительным действием. Эффективен против таких устойчивых возбудителей как стафилококковая и синегнойная палочки и протея.
• Таблетки от кашля. В состав этих таблеток входит трава термопсиса, кодеин и натрия гидрокарбонат. Растительные компоненты, входящие в сотав таблеток оказывают отхаркивающее и противокашлевое действие. А Кодеин значительно снижает нервную возбудимость противокашлевого центра. Используются для лечения кашля различного происхождения у взрослы и детей старше 2 лет.

Существует целый ряд и других лекарственных средств традиционной и народной медицины с использованием корня солодки. Ниже приведены названия самых известных из них:

• Сборы и бальзам из серии Алфит;
• Капсулы Фитол;
• Описторцид;
• Панталфит.

Элекасол обладает противомикробным и противовоспалительным действием

Противопоказания к применению

Кроме большого количества полезных свойств у корня солодки также есть и противопоказания:

1. Повышенное артериальное давление.
2. Отеки.
3. Нарушения ритмов сердца.

Кроме того при использовании препаратов на основе солодки могут возникать следующие побочные эффекты:

1. Тошнота от легкой до умеренной.
2. Боли в суставах.
3. Значительное снижение полового влечения. Особенно это касается мужчин.
4. Головокружение.

Как может навредить солодка (видео)

Поэтому пренебрегать предписаниями врачей и использовать препараты на основе солодки без предварительной консультации специалиста не рекомендуется.

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания

1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

3. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.

4. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. — М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.

5. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.

6. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

7. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.

8. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

9. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

10. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

11. Гаммерман А. Ф., Применение солодки в медицине народов Востока // Вопросы изучения и использования солодки в СССР.— Москва, Ленинград: Наука, 1966.— С. 15-18.

12. Ибрагимов Ф. И., Ибрагимова В. С. Основные лекарственные средства китайской медицины.— Москва: Медгиз, 1960.— 412 с.

13. Назаров-Рыгдылон В. Э., Малакшинова М. М. Влияние многокомпонентных фитопрепаратов тибетской медицины на систему свертывания крови // Вторая республиканская конференция по медицинской ботанике (Тезисы докладов), Киев, 1988.— С. 387-388

14. Китаева Р. И., Евтеева М. С., Быкова В. Э. Секреторные компоненты слизистой оболочки тонкой кишки при введении бронхолитических сборов // Вторая республиканская конференция по медицинской ботанике (Тезисы докладов), Киев, 1988.— С. 359-360

15. Китаева Р. И., Неретина А. Ф., Иванникова Н. В. Лечение бронхиальной астмы у детей кислородными бронхолитическими коктейлями с использованием в них в качестве пенообразующего фактора лекарственного растительного сырья // Вторая республиканская конференция по медицинской ботанике (Тезисы докладов), Киев, 1988.— С. 360-361.

16. Налепо Л. Ф., Шахина Н. К. Использование лекарственных растений при вторичной профилактике язвенной болезни // Вторая республиканская конференция по медицинской ботанике (Тезисы докладов), Киев, 1988.— С. 389.

17. Муравьев И. А., Красова Т. Г., Стороножко Л. Е. Использование препаратов корня солодки в дерматологии // Вторая республиканская конференция по медицинской ботанике (Тезисы докладов), Киев, 1988.— С. 384.

18. Гладышев А. И. Солодка голая — природные ресурсы, их рациональное использование и промышленная культура // Вторая республиканская конференция по медицинской ботанике (Тезисы докладов), Киев, 1988.— С. 44.

19. А.П. Ефремов, И.А. Шретер, Т.П. Осадчая «Тайные кладовые природы». – М.О. Издательство «Оверлей», 2001. – 160 с.

Корень солодки: лечебные свойства и противопоказания

Как выглядит и к какому семейству принадлежит лакрица. Лечебные свойства и действие травы, лакричного корня и порошка солодки голой.

Где растёт солодка

Другие названия солодки: лакрица, лакричник.

Солодка представляет собой травянистое растение высотой до 80 см. У неё длинный прямой корень, который уходит глубоко в почву. Листья ланцетные, очередные, длиной до 5 см. Они липкие, так как на них есть желёзки, выделяющие смолистое вещество.

Беловато-фиолетовые цветы собраны в кисти. Позже вместо них появляются плоды – бобы до 3 см длиной.

Солодка растёт в степях, полупустынях и пустынях. Её можно встретить в Средней Азии и Казахстане, на Северном Кавказе, в Европе, где преобладает песчаная и солонцеватая почва. Её заросли можно встретить по обочинам дорог, вдоль каналов.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/lak_sov/poleznye-svoistva-solodki-gde-ona-rastet-kak-zagotavlivat–foto-kak-delat-nastoi-kak-prinimat-5ccfb94e97408300b3192424

Описание солодки

Известно, более 20 видов растения – шершавая, бухарская, щетинистая, македонская, трехлистная – наиболее распространенные виды:

Солодка голая – этот вид обладает наибольшей медицинской ценностью.

Как выглядит солодка голая – фото растения

Стебель у нее голый (поэтому такое название) достигает до полутора метров высотой, прямостоячий, мало ветвящийся. Листья солодки ланцетовидные, очередные диаметром до 20 мм., покрытые клейкими железками, опадают перед началом цветения. Цветы – фиолетового окраса, собранные в кисть. Цветет с начала и до конца лета. Плоды – в виде серповидных бобов с семенами, созревают в начале осени. Корень разветвленный, мощный вырастает до 4х метров. Имеет коричневый цвет снаружи и желтый внутри.

Солодка уральская – произрастает на всей территории Урала. Цветки крупнее и цветение более обильное.

Солодка уральская – фото растения

Солодка забайкальская – редкий вид растения, занесен в Красную книгу. Произрастает в Забайкальском крае немногочисленными зарослями у озер, оврагов, в степях и на лугах. Зацветает желтыми с пурпурной серединкой цветками. Сбор и заготовка этого вида растения запрещены.

Источник: http://narodzdorov.ru/lekarstvennye-rasteniya/solodka.html

Полезные свойства солодки

Лекарственное сырьё – корни солодки.

фото с сайта pixabay – бесплатные картинки

фото с сайта pixabay – бесплатные картинки

Они содержат большое количество глицирризина. Этот гликозид имеет сладко-горький вкус. Кроме этого в солодке есть флавоноиды, крахмал, сахароза, слизи, камеди, витамин С. Корни солодки содержат яблочную, глицирризиновую, глицирретовую кислоту, аспарагин, эфирные масла.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/lak_sov/poleznye-svoistva-solodki-gde-ona-rastet-kak-zagotavlivat–foto-kak-delat-nastoi-kak-prinimat-5ccfb94e97408300b3192424

Применение солодкового корня

В аптеки поступает сироп солодкового корня, экстракт сухой, измельчённые корни.

Корень солодки входит во многие грудные сборы. Также он есть в составе в желудочных, слабительных, мочегонных сборов.

Солодка обладает мощным отхаркивающим свойством. Кроме этого её используют как обволакивающее, противовоспалительное, противоаллергическое средство.

Её применяют при бронхитах, бронхиальной астме, экземе, язвенной болезни, гастрите, колитах, повышенной кислотности желудка.

Солодка – отличное средство при заболеваниях верхних дыхательных путей, особенно у детей и больных пожилого возраста.

Благодаря сладкому вкусу корень солодки добавляют в другие настои для улучшения их вкуса.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/lak_sov/poleznye-svoistva-solodki-gde-ona-rastet-kak-zagotavlivat–foto-kak-delat-nastoi-kak-prinimat-5ccfb94e97408300b3192424

Температура

Солодка голая устойчива как к высокой температуре воздуха, так и к низкой (до -15 °С), но боится продолжительных заморозков.

Источник: http://global.flowers/encyclopedia/glycyrrhiza/

Рас­по­ложе­ние

Со­лод­ка пред­по­чита­ет глу­бокие, пи­татель­ные, пес­ча­ные поч­вы и сол­нечное мес­то.

Раз­мно­жение

Ве­сен­ним или осен­ним по­севом се­мян ли­бо ве­сен­ним де­лени­ем кор­не­вища.

Кра­сота от при­роды

Со­лод­ка — ис­пы­тан­ное вре­менем средс­тво борь­бы с пиг­мен­тны­ми пят­на­ми. Для их от­бе­лива­ния луч­ше все­го со­четать со­лод­ку с ко­журой фрук­тов (нап­ри­мер, цит­ру­совых), бо­гатой ви­тами­ном С и аль­фа-ок­си­кис­ло­тами, ко­торые спо­собс­тву­ют от­ше­луши­ванию мер­твой ко­жи.

Источник: http://ofazende.ru/solodka

Солодка Коржинского

Этот исчезающий вид, известный учёным с 1930 года, занесён в Красную книгу. На территории РФ это редкое растение можно найти всего в четырёх регионах. Это Астраханская, Саратовская, Челябинская, Волгоградская области.

В ареол обитания входит Казахстан и Китай. Представляет ценность для травников, но с целью сохранения вида промышленный сбор запрещён. В РФ в естественных условиях встречается 7 видов солодки.

Источник: http://agronom.guru/sadovodstvo/trava/koren-solodki-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya

Как заготавливают солодку

Заготавливают корни осенью или ранней весной.

Выкапывают лопатами. Затем очищают от песка, промывают холодной водой.

Сырьё режут на куски, сушат на солнце при температуре не выше 60°.

Когда корень перестаёт гнуться и легко ломается, сушку прекращают.

Хранят сырье в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Срок хранения до 10 лет.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/lak_sov/poleznye-svoistva-solodki-gde-ona-rastet-kak-zagotavlivat–foto-kak-delat-nastoi-kak-prinimat-5ccfb94e97408300b3192424

Солодка – способы применения: польза и вред

На основе растения готовят отвары, настои, спиртовые настойки, чаи, как эффективное средство от любого вида кашля широко используется сироп корня солодки. Эти препараты можно приобрести в готовом виде, а возможно приготовить в домашних условиях.

Для приготовления лекарственных средств используют измельченный корень

Чай – в заварочник помещают сырье солодки (измельченный корень) в количестве 10 гр., заливают кипящей водой, накрывают и настаивают. Процеживают и употребляют в теплом виде в течение дня. Напиток оказывает антиоксидантное действие и повышает выносливость организма. Для приготовления чая можно использовать аптечный порошок корня солодки.

Настойка корня солодки – в стеклянную банку укладывают измельченные корни (наполовину) и заливают водкой (можно использовать спирт 76%), убирают в темное место на две недели для настаивания (емкость необходимо периодически встряхивать). Затем процеживают и используют для лечения.

Настойка солодки: инструкция по применению – показана для приема взрослому по 20-25 капель, разведенных водой дважды в день. Противовирусное действие корня солодки активизирует выработку интерферона, что эффективно при гриппе, ОРВИ, герпесе и даже СПИДе.

Отвар солодки – измельченный корень (2 ст. ложки) и 300 мл. кипятка помещают на водяную баню для настаивания на 13 часа. Процеживают, доводят объем жидкости до первоначального значения и используют в лечебных целях.

Напиток обладает массой полезных на организм свойств

Корень солодки: инструкция по применению – принимать в течение десяти дней, дозировка взрослым – столовая ложка 4 раза в день, детям – чайная ложка 2-3 раза в сутки. Помогает бороться с хронической усталостью, переутомлением, нормализует действие нервной системы, стабилизирует сон, оказывает антидепрессантное действие, понижает уровень холестерина, нормализует работу эндокринной системы. Отвар корней на молоке эффективен детям при коклюше.

Настой – измельченный корень солодки (столовая ложка) помещается в стакан с кипящей водой, накрывается и выдерживается в теплом месте для настаивания пол часа. Процеживается и принимается трижды в день по 20 мл. перед едой.

Сок – корни солодки можно использовать для приготовления сока. Для этого их измельчают на мясорубке и отжимают через марлю. Средство получается высококонцентрированным и для снижения концентрации один грамм сока разводят 12 стакана кипяченой воды и выпивают в течение дня за три приема. Используют для ускорения заживления язв желудка и гастрита.

Польза и вред

При соблюдении инструкций и доз приема препараты солодки принесут массу пользы и никакого вреда. При передозировки возможны побочные эффекты в виде аллергической реакции, зуда, сыпи и диареи.

Не рекомендуется одновременный прием средств с препаратами, понижающими артериальное давление и мочегонного действия.

Источник: http://narodzdorov.ru/lekarstvennye-rasteniya/solodka.html

Как готовить настой солодкового корня

Солодковый корень можно купить в любой аптеке. Он продаётся вот в таких коробочках, отличающихся лишь цветом и оформлением.

Корень солодки (фото из личного архива)

Корень солодки (фото из личного архива)

Обычно на коробочке дана инструкция по использованию.

Способ 1

В эмалированную кастрюльку насыпьте 1 ст. л. измельчённых корней.

Залейте стаканом кипятка.

На водяной бане нагревайте 15 минут.

Настаивайте 45 минут.

Процедите. Объём жидкости доведите до 200 мл.

Способ 2

Если у вас есть термос или термокружка, настой можно приготовить более лёгким способом.

Приготовление настоя (фото из личного архива)

Приготовление настоя (фото из личного архива)

В термокружку (200 мл) насыпьте 1 ст. л. измельчённых корней.

Приготовление настоя (фото из личного архива)

Приготовление настоя (фото из личного архива)

Залейте кипятком.

Приготовление настоя (фото из личного архива)

Приготовление настоя (фото из личного архива)

Приготовление настоя (фото из личного архива)

Приготовление настоя (фото из личного архива)

Завинтите крышку.

Приготовление настоя (фото из личного архива)

Приготовление настоя (фото из личного архива)

Настаивайте 4—5 часов.

Процедите через ситечко.

Приготовление настоя (фото из личного архива)

Приготовление настоя (фото из личного архива)

Источник: http://zen.yandex.ru/media/lak_sov/poleznye-svoistva-solodki-gde-ona-rastet-kak-zagotavlivat–foto-kak-delat-nastoi-kak-prinimat-5ccfb94e97408300b3192424

Ку­лина­рия

В Ки­тае из­мель­чен­ный лак­ричный ко­рень до­бав­ля­ют к пря­ным тра­вяным сме­сям для улуч­ше­ния их вку­са. Его кла­дут так­же в рис и мяс­ные го­рячие блю­да. Дичь, при­готов­ленная с лак­ри­цей, при­об­ре­та­ет изыс­канный аро­мат и ста­новит­ся чуть слад­ко­ватой.

Источник: http://ofazende.ru/solodka

Солодка для женщин

Солодка содержит фитоэстрогены, которые помогут наладить менструальный цикл и облегчить состояние в период климакса.

Антиоксидантные, противовоспалительные, отбеливающие и омолаживающие свойства растения широко применяются в косметологических целях. Солодку используют как добавку в шампуни, тоники, крема, гели, мыло и зубные пасты для ухода за телом. Благодаря способности вырабатывать коллаген, корень входит в состав косметики – антивозрастных кремов для лица и кожи.

Растение оказывает благотворное действие на женское здоровье

Источник: http://narodzdorov.ru/lekarstvennye-rasteniya/solodka.html

Солодка для похудения

Корень нормализует работу ЖКТ, активизирует пищеварение и метаболизм, очищает организм от токсинов и шлаков, выводит лишнюю жидкость. Все эти действия помогают быстро и безболезненно освободиться от лишних килограммов.

Источник: http://narodzdorov.ru/lekarstvennye-rasteniya/solodka.html

Противопоказания

Корень солодки не назначают беременным.

Также его не рекомендуется употреблять длительное время, так как это может вызвать отёки.

Если есть предрасположенность к поносам, настой солодки нужно пить с осторожностью.

Также возможна индивидуальная непереносимость какого-то из компонентов растения.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/lak_sov/poleznye-svoistva-solodki-gde-ona-rastet-kak-zagotavlivat–foto-kak-delat-nastoi-kak-prinimat-5ccfb94e97408300b3192424

Классификация

Солодка принадлежит семейству Бобовые порядка Бобовоцветные класса Двудольные отдела Цветковые царства Растения домена Эукариоты.

Источник: http://organicfact.ru/solodka-instrykciia-po-primeneniu-kornia-i-siropa-ot-kashlia-i-pri-allergii-foto-rasteniia/

Калорийность

Лакричный корень – довольно калорийный продукт, в 100 г содержится 375 ккал. В его составе полностью отсутствуют белки, почти нет жиров (0,05 г), есть небольшое количество клетчатки (0,2 г) и много углеводов (94 г).

Для того чтобы сжечь калории, содержащиеся в 100 г лакричного корня, нужно 1 час покататься на велосипеде, два часа выполнять домашнюю работу или полчаса поплавать.

Корень

Источник: http://botalisa.ru/fitoapteka/solodka-foto-rasteniya-gde-rastet.html

Применение в кулинарии и других областях

Солодка голая активно используется в приготовлении пищи, придавая блюдам незабываемый, сладковатый, пряный вкус и аромат. Ее используют:

• для производства кондитерских изделий;
• в составе прочих специй и пряностей;
• для сохранения свежести продукта;
• при приготовлении газированной воды, кваса и пиво – обладает отличными пенообразующими свойствами;
• для изготовления горячих и прохладительных напитков;
• как заменитель сахара;
• в качестве добавки к мясу, фруктам, рыбе – придает специфический незабываемый вкус блюдам;
• для лучшего взбивания яичных белков;
• при приготовлении моченых яблок и квашеной капусты, ягод – помогает предотвратить появление плесени и брожения продуктов;
• для приготовления шоколада;
• при производстве пива.

Лакричник в различных формах применяют:

• для улучшения аромата табака в табачной промышленности;
• для окрашивания шерсти, шелка;
• при приготовлении мыла;
• для улучшения качества клея и цемента;
• для производства веревок;
• для получения удобрений, пергамента и теплоизоляционных плит;
• в текстильной, кожевенной, химической промышленности;
• при производстве огнетушителей, туши, красок, чернил;
• в металлургии – для подавления серного тумана в электролизных ваннах.

Источник: http://botalisa.ru/fitoapteka/solodka-foto-rasteniya-gde-rastet.html

Корень солодки – полезные и лечебные свойства, а также противопоказания

Калорийность: 375 кКал.

Энергетическая ценность продукта Корень солодки:
Белки: 0 г.
Жиры: 0.05 г.
Углеводы: 93.55 г.

Описание

Корень солодки – это лекарственное средство, которое очень часто используется как знатоками народной медицины, так и некоторыми докторами для лечения различных заболеваний.

Солодка – это растение, которое предпочитает расти в безветренных местах, отлично переносит жару и холод, но не выносит заморозки. Растет преимущественно в южных районах вблизи водоемов. Лучше всего солодка чувствует себя в степях и полустепях.

Корни солодки собирают только в марте или в ноябре. При этом следует учитывать тот факт, что сбору подлежат только те растения, которые старше трех лет. Сбор происходит следующим образом: корень солодки аккуратно выкапывают, но двадцать пять процентов корневищ оставляют в земле для последующего сбора. Повторную заготовку корня солодки можно проводить только спустя шесть лет.

После сбора ингредиенты тщательно очищают от земли и промывают в холодной воде, после чего их слегка подвяливают на протяжении двух дней. Затем корни солодки режут вдоль на две части, выкладывают их на поднос и сушат на солнце. Готовность сырья можно определить по степени сухости корня солодки: если при сгибании он легко ломается, значит, можно убирать его с солнца.

Впервые о лечебных свойствах корня солодки стало известно около пяти тысяч лет назад в Древнем Китае. Местные народные целители считали, что корень этого растения способствует омоложению организма и укреплению иммунной системы, поэтому с данным ингредиентом нередко варили отвары и готовили всевозможные настои.

Из Древнего Китая рецепты приготовления настоев из корня солодки перекочевали в Египет, а уже оттуда на все остальные территории. В странах СНГ лечебные свойства корня солодки были официально признаны только в 1964 году.

Применение корня солодки

Применение корня солодки может помочь справиться с различными заболеваниями, не используя при этом медикаменты из аптеки. Хоть медициной использование данного средства и не ограничивается, но в данной отрасли корень солодки имеет наибольшую популярность. При помощи отваров и настоев из этого ингредиента можно вылечить такие заболевания и их симптомы, как:

• мокрый и сухой кашель;
• заболевания лимфосистемы;
• ВИЧ;
• отеки ног и рук;
• повышенную пигментацию кожи;
• ожирение;
• заболевания почек.

Одним из самых популярных способов использования корня солодки является заваривание чая на основе этого ингредиента. Такой чай очень часто используют во время похудения, для улучшения циркуляции крови и восстановления сил. В аптеках даже можно найти корень солодки в таблетках, но лучше ограничиться натуральными настоями.

Заваривать этот ингредиент можно как взрослым, так и детям. При этом метод заваривания чая из корня солодки ничем не отличается от способа заваривания любого другого чая. Рассчитывать количество корня солодки нужно, исходя из пропорции: одна большая ложка измельченного корня на двести миллилитров кипятка. Нужно настоять такой чай около пятнадцати минут, после чего профильтровать его через марлю и принимать спустя полчаса после еды.

Иногда из корня солодки делают микстуры от кашля для грудничков, которые также подойдут кормящим мамам и беременным женщинам.

Очень популярным является средство для чистки лимфы в домашних условиях, которое тоже делают из корня солодки. При этом также используется такое средство, как «Энтеросгель», которое выступает в качестве мощного абсорбента, впитывая вредные вещества и выводя их из лимфы.

В косметологии корень солодки тоже достаточно популярен. На его основе делают крема и маски для лица, волос и для конечностей. Благодаря таким средствам можно легко снять отек, тонизировать кожу, улучшить кровоток и снять напряжение в мышцах. При этом для волос обычно применяется масло корня солодки, в то время как для приготовления крема для лица берут сам измельченный корень.

Многие задаются вопросом: «С какого возраста можно принимать корень солодки?». Большинство врачей сходится во мнении, что не желательно делать это до трех лет. Однако некоторые мамочки дают отвары из корня солодки грудным детям и принимают их во время лактации, но делать это можно только с позволения вашего доктора и следуя точной дозировке. Если покупаете сироп в аптеке, внимательно читайте инструкцию.

Полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства корня солодки мы немного осветили в данной статье, а теперь давайте разберемся с этим более подробно.

Итак, к полезным свойствам данного продукта можно отнести следующие:

• снимает внутренние воспаления;
• стимулирует работу надпочечников;
• выводит из организма токсины и холестерин;
• снимает спазмы и воспаления, нормализуют кровоток;
• разжижает мокроту и выводит ее из организма, действует как отхаркивающее средство;
• помогает в лечении таких заболеваний, как псориаз, экзема и нейродермит;
• нормализует водный баланс и обмен веществ в организме;
• помогает в лечении сахарного диабета.

В корне солодки содержится большое количество всевозможных витаминов и микроэлементов, которые попадают в наш организм вместе с настоями из корня солодки. Аналогов этого средства достаточно много, но они являются менее эффективными.

Различные заболевания дыхательных путей можно вылечить при помощи корня солодки. Особенно эффективно будет действие средства при бронхите, пневмонии и коклюше. Также хронический гастрит и склонность к запору можно лечить корнем солодки, заваривая лечебный чай.

Беременные женщины, которые употребляют корень солодки, могут заметить увеличение гормональной активности, что не является положительным результатом лечения. Поэтому необходимо немедленно прекратить прием средства и посоветоваться с врачом. Также к противопоказаниям можно отнести употребление настоя на корне солодки маленькими детьми, людьми с последней стадией сахарного диабета, прогрессирующими заболеваниями почек и печени, а также при сильном ожирении.

Вред средство может нанести и в том случае, если принимать его при индивидуальной непереносимости. Однако в целом, употребляя корень солодки регулярно, но не злоупотребляя им, вы сможете почувствовать себя лучше. Средство принесет вам только пользу, но не забудьте посоветоваться с доктором или прочесть инструкцию!

Рецепты приготовления блюд c фото

Чай с апельсиновыми корками

20 мин.

Похожие продукты питания

Лакрица черная – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

История

Лакрицу в России больше знают под именем «солодка». Это растение, появившееся во времена глубокой древности, активно используют в кулинарии и медицине благодаря его полезным свойствам и вкусовым качествам. Лакрица черная широко распространена в странах с умеренным климатом. Это Италия, Франция, Ливия, Центральная и Западная Азия. Что касается России, то здесь солодку можно повстречать на Северном Кавказе и в Западной Сибири. История употребления лакрицы черной в медицине и кулинарии насчитывает более пяти тысяч лет. Согласно историческим справочникам, солодка также пользовалась огромной популярностью и на территории Руси. Так, давнишние документы сохранили запись, сделанную в шестнадцатом веке. В ней зафиксирован Аптекарский приказ о том, чтобы в Москву из Саратова и Воронежа регулярно поставлялось «солодковое коренье вешнее и осеннее». В восемнадцатом веке это растения стало применяться также в кондитерском деле для создания сладостей.

Полезные свойства

Целебные свойства лакрицы черной — многочисленны и разнообразны. В состав этого растения входит свыше тридцати видов полезных веществ, витаминов и микроэлементов. насчитывает больше тридцати видов веществ. Лакрица необходима для оптимизации работы нервной системы, регуляции обмена веществ и оптимизации энергообмена в организме. Богата солодка различными полезными лекарственными смолами, а также эфирными маслами. Благодаря такому составу, лакрица черная представляет собой уникальное вещество, которое стимулирует жизнеспособность человеческого организма, повышает иммунитет, работоспособность, препятствует преждевременному старению.

Также употребление лакрицы и продуктов с ее содержанием благотворно влияет на функции и состояние эндокринных желез. Современные научные исследования показывают, что помимо всего прочего лакрица черная способствует блокировке свободных радикалов и вполне может считаться средством для профилактики раковых заболеваний. Глицеризиновая кислота, присутствующая в корнях кустарника лакрицы черной, способствует повышению иммунитета, помогает организму побороть вирусы и инфекции. Также она обладает антибактериальным эффектом и при наружном применении оказывает чудодейственный эффект при ранах, ожогах, порезах и других травмах кожных покровов. Широко известны также отхаркивающие и болеутоляющие свойства солодки.

Применение

Наиболее распространено употребление лакрицы в сфере медицины и пищевой промышленности. В виде сырья обычно употребляют корни и корневища лакрицы. Из них чаще всего делают экстракты и сиропы. Самый известный продукт солодки — лакричные конфеты. Для их получения сладкий корень долгое время вываривают до состояния сиропа, добавляют пшеничную муку, древесный уголь и сахар. Так получается тянучая, сладко-горькая конфета чёрного цвета.

Главные поставщики таких сладостей — Англия, Германия и Финляндия. Лакрицу в этих странах делают и соленой, и даже шоколадной. Продаются конфеты в совершенно разных формах — от закрученных лент, до рулетов и кубиков. Также хозяйки используют солодку для приготовления квашеной капусты, огурцов, моченых яблок. Кроме того, растение применяется как пенообразователь в безалкогольных напитках, пиве и квасе. Чёрную лакрицу также добавляют в выпечку и кондитерские изделия в качестве украшения.

Однако в основном она используется как самостоятельная сладость. Также корень солодки применяется в приготовлении различной ликероводочной продукции. Вытяжки, отвары настои черной лакрицы активно применяются в фармацевтике, для производства отхаркивающих, обезболивающих препаратов, различных мазей и т.п. Помимо этого, лакрица черная употребляется во многих других промышленных отраслях. Она служит сырьем для создания косметических средств, акварельных красок, гуталина.

Выращивайте солодку для получения более здорового лакомства

Если вы когда-нибудь пытались купить наполнитель рождественских чулок для любителя лакрицы, то наверняка знаете, что существует огромное разнообразие вариантов, которыми можно насладиться. От черных лакричных колес до лакричного ассорти и пирожных Pontefract — даже сильно соленого лакричного кондитерского изделия, любимого в северных странах — лакричник найдется для всех. Если вы любите лакрицу. Многие (в том числе и я!) Нет.

Но что интересно, экстракт солодки получают из корня растения, которое можно легко выращивать во многих областях (не путать с растением солодки, Helichrysum petiolare , которое не съедобно).По общему мнению, настоящий корень солодки ( Glycyrrhiza glabra ) отличается по вкусу от сладких обработанных конфет, доступных в магазинах, которые часто приправлены анисом и другими ароматизаторами. Учитывая, насколько сильно любители солодки относятся к своему любимому кулинарному удовольствию, кажется странным, что настоящая сделка не выращивается чаще.

Корень солодки — это кулинарный опыт, в отличие от лакричных конфет, с которыми мы все знакомы.

Growing Licorice

Когда вы понимаете, сколько времени нужно для сбора урожая солодки, становится яснее, почему она не пользуется большей популярностью.В промышленных масштабах растения солодки не собирают, пока им не исполнится четыре или пять лет. Однако в домашнем саду можно получить небольшой урожай через три года — примерно столько же, сколько нужно для получения первого урожая спаржи.

Но если у вас хватит терпения, награда того стоит. Выращивание из семян не особенно сложно, но прорастание может быть нестабильным, поэтому в случае неудач стоит посеять дополнительно. Сейте семена на поверхность горшечного компоста в середине-конце весны или начале осени.Не прикрывайте их. Держите их в тепле — около 20 ° C (68 ° F) — и, если повезет, две или три недели спустя ваши саженцы солодки должны появиться.

В качестве альтернативы вы можете получить однолетние или двухлетние растения. Солодка будет давать новые побеги от распространяющихся подземных стеблей, известных как корневища, начиная со второго года своего существования. Их также можно обрезать и использовать для выращивания новых растений.

Солодка выпускает корни, длина которых может достигать нескольких метров.

Солодка довольно вынослива после укоренения, поэтому в большинстве регионов ее можно высадить после того, как последние весенние заморозки благополучно пройдут.В очень холодных регионах лучше всего посадить в контейнер и отнести на зиму в теплицу или другое защищенное место, но сделайте это в глубоком горшке, потому что у солодки очень длинные корни!

Условия выращивания солодки

Хотя лакричник медленно разрастается, через четыре или пять лет он может стать довольно большим — до двух метров (шести футов) в высоту и шириной около метра (трех футов). Если вы сажаете на клумбе, убедитесь, что вокруг растений достаточно места для выкапывания корня.С его фиолетовыми или бледно-голубыми цветами и листвой папоротника лакричник является привлекательным растением для задней части границы, так что это не так безумно, как может показаться! Вы всегда можете посадить вокруг него мелкокорневые летние однолетники, например, бархатцы.

Солодка составляет эффективную пленку для других растений за бордюром.

Солодка по природе своей прибрежное растение, любит много воды и солнечного света. Избегайте ветреных пятен и морозных карманов. Песчаный грунт просто необходим. Если ваша почва очень тяжелая, подготовьте ее перед посадкой.Выкопайте яму шириной и глубиной не менее двух вертелов (длина вертела равна длине лезвия лопаты). Удалите все камни, смешайте почву с большим количеством компоста и снова засыпьте.

Солодка — это бобовое растение, и, как и другие бобовые, оно фиксирует азот у своих корней, поэтому дополнительные удобрения не требуются. Тем не менее, он будет ценить периодическое мульчирование, чтобы помочь сдерживать сорняки и удерживать влагу, в то же время обеспечивая дополнительные питательные вещества. Никогда не позволяйте почве высыхать.

Слизни, гусеницы и паутинные клещи могут быть проблемой, а растения могут страдать от мучнистой росы.Защитите их и от кроликов. В остальном солодка довольно проста.

Сухие корни солодки для чаев и выпечки

Сбор солодки

Когда, наконец, настанет время пожинать плоды, выкопайте корень солодки. Корни буровато-желтые, длинные и гибкие, с желтой сочной внутренней частью. Соберите самые толстые горизонтальные корни, но оставьте для роста глубокий стержневой корень и более тонкие горизонтальные корни. Пересадите или унесите на зиму под укрытие в очень холодных местах.

Жеванный в свежем виде, корень сладкий и немного соленый.Сладость тем больше, чем больше вы жуете и высвобождаете сок. Солодку можно использовать для ароматизации широкого спектра блюд и напитков. Корни также можно сушить для последующего использования в чае и выпечке. Попробуйте положить корень в банку с сахаром, чтобы ароматизировать пирожные.

Обязательно собирайте его каждый год, потому что, если его не убирать, корни солодки могут достигать поразительной длины. Четыре метра (13 футов) — обычное дело, а восемь метров (26 футов) — не редкость. Попробуйте распутать его со своей клумбы!

выращивание солодки (мулети) | Уход за солодкой и как ее выращивать

Если вы любите выращивать лекарственные травы, из этой статьи вы узнаете, как выращивать солодку

(мулети) . Выращивание солодки и солодки Уход за растением легко.

Солодка (Glycyrrhiza glabra), что по-гречески означает сладкий корень, на самом деле является бобовым. Он произрастает в Средиземном море и некоторых частях Юго-Западной Азии, особенно на Индийском субконтиненте, где его называют «мулети». Это многолетнее травянистое растение, вырастающее до полутора метров в высоту. Культивируется за корни, растение имеет разветвленную корневую систему. Корни вырастают на 3-4 фута (1-1.2 м) в глубину и может достигать 25 футов (10 м) в глубокой, проницаемой почве. Также возможно выращивание солодки в контейнере.

Использование солодки

Корни этого кустарника — это часть, которую обычно употребляют в пищу. Корни солодки, помимо сладкого анисового вкуса, также полезны для здоровья благодаря целебным свойствам, таким как противовоспалительное и отхаркивающее действие. Он также используется в традиционных китайских, аюрведических и греческих лекарствах.

Подробнее об использовании солодки

Зоны USDA -6-11

Сложность — Легко

Другие названия — Acide Glycyrrhizique, Acide Glycyrrhizinique, Alcacuz, Alcazuz, Bois Doux, Bois Sucré, Can Cao, Chinese Licorice, Deglycyrrhized Licorice, Gan Cao, Gan Zao, Glycyrrhriza, Gan Zao, Glycyrrhriza, Gan Zao, Glycyrrhriza. сияние, солодки glandulifera, солодка Radix, солодка Uralensis, Glycyrrhizae, глицирризиновая кислота, глицирризиновая кислота, Изофлавоны, Jethi-Мад, Канзы, Lakritze, корень солодки, Liquiritiae Radix, Liquirizia, Mulathi, Mulethi, Orozuz, фитоэстрогены, фито-œstrogène, Racine de Réglisse, Racine Douce, Radix Glycyrrhizae, Régalissse, Regaliz, Reglisse, Réglisse, Réglisse Déglycyrrhisée, Réglisse Espagnole, Réglisse Russe, Regliz, Русский Ликорис, Испанский, Ликорис, Ликорис, Испанский, Ликорис Мадука, Чжи Ган Цао, лакрица.

Как вырастить солодку

Распространение

Размножать солодку несложно. Размножать можно черенкованием, делением или семенами.

Выращивание солодки из семян

Замочите семена не менее чем на 24 часа в теплой воде, а затем высейте семена в исходную смесь для семян, которую вы можете приготовить самостоятельно по этим рецептам смеси для семян. Посейте семена на глубину 1/2 дюйма. Засыпьте семена почвой и держите ее равномерно влажной, пока семена не прорастут. Прорастание происходит в течение двух недель.Оптимальная всхожесть составляет около 68 F (20 C). Оставьте расстояние 2 фута между каждым растением.

Также читайте: 5 советов по прорастанию семян

Выращивание солодки из отделения

Разделите солодку весной или осенью. У каждого подразделения должно быть около одной ростковой почки. Если деление происходит осенью (осенью), деления необходимо сразу пересаживать или же хранить их в зажимах для весенней посадки.

Посадка

Солодку следует высаживать весной или летом.В теплом субтропическом или тропическом климате выращивание солодки возможно круглый год, кроме пикового лета.

Как выращивать солодку на земле

Посадите солодку на земле в любой рыхлой, глубокой, хорошо дренируемой почве, лишенной камней.
Выкопайте яму шириной 60 см и глубиной 50 см, а затем засыпьте ее землей. Если почва богатая глиной, осветлите ее, добавив компост и песок.

Как вырастить солодку в горшке

Выберите большой горшок (не менее 20 см) светлого цвета, чтобы температура не поднималась слишком сильно для корней.Сделайте смесь из 1 части песка, 1 части компоста и 1 части суглинка. В более холодных регионах зимой держите горшок в помещении.

Требования к выращиванию солодки

Позиция

Для нормального роста этот куст должен быть в солнечном месте, но если вы выращиваете солодку в тропиках, посадите его в месте, где днем ​​будет тень.

Почва

Легкая и богатая гумусом почва облегчает сбор корней и сохраняет влажность.Он предпочитает слегка песчаную почву, которая хорошо дренируется, но сохраняет влагу с нейтральным или слабощелочным уровнем pH.

Полив

Выращивание солодки требует регулярного и обильного полива в период выращивания. Требуется регулярный и глубокий полив, чтобы почва все время оставалась слегка влажной. Зимой полив следует сократить.

Уход за солодкой

Уход за солодкой прост, вам просто нужно быть осторожным с некоторыми основными потребностями.Этот травянистый многолетник отличается умеренной морозостойкостью, может выдерживать температуру до 5 F (-15 C)

.

Мульчирование

Мульча необходима для удержания влаги в почве.

Удобрения

Солодка не требует удобрений. Хотя, если почва плохая, смешайте компост во время посадки или замульчируйте основание растения компостом.

Температура

Предпочитает среднюю температуру от 60 до 85 F (от 15 до 30 C). Мороз, сильный ветер или слишком высокая температура могут повредить растение.

Вредители и болезни

Обычно не содержит вредителей и болезней. Паутинные клещи могут вторгаться в листву, особенно в засушливое лето. Опрыскивание листвы водой помогает предотвратить их. Мучнистая роса, слизни и гусеницы тоже могут быть проблемой.

Сбор солодки

Корни солодки готовы к сбору урожая через два года после посадки. Осенью собирайте урожай. Острой лопатой извлеките горизонтальные корни и пересадите растение, чтобы оно снова выросло.Сохраните основные корни, чтобы не повредить растение.

Хранилище

После высыхания корни солодки могут храниться несколько месяцев.

Растения-компаньоны для солодки

Хорошие компаньоны — майоран, розмарин и календулы.

Плохие компаньоны — Чеснок, брокколи, капуста, цветная капуста, лук и лук-порей.

Солодка: как вырастить это лекарственное растение в домашних условиях

Солодка веками использовалась в качестве лекарственного растения.

15 августа 2019 г., 15:55

Когда вы слышите слово «лакричник», вас простят, если в первую очередь на ум приходит конфета черного цвета. Но знаете ли вы, что в своем саду можно выращивать солодку? Солодка, или Glycyrrhiza glabra , представляет собой небольшой куст с красивыми розовато-лиловыми цветами горошины и ярко-зелеными разделенными листьями. Он произрастает в теплых водах Средиземного моря и в некоторых частях Юго-Западной Азии и веками использовался как лекарственное растение.

Как вырастить растение солодки

Солодка является частью большого семейства гороховых (в которое также входят арахис) и не вырастает более чем на метр в высоту.Поскольку он родом из мягкого климата, он предпочитает температуру от 15 до 30 градусов по Цельсию и хорошо растет на полном солнце или в полутени.

Вы можете вырастить солодку из семян или корневых черенков, и они будут счастливы в горшках больше 20 см или прямо в саду. Солодка любит глубокую, слегка песчаную почву, и очень важно потратить некоторое время на то, чтобы приготовить правильную смесь. В горшке смешайте 1 часть компоста с 1 частью песка и 1 частью глины. Если вы сажаете в землю, вам может потребоваться добавить в почву дополнительный компост и песок.

Сажайте солодку весной или летом. Если вы начинаете с семян, замочите их на ночь, а затем вставьте каждое семя в 5 см почвы. Держите все во влажном состоянии, пока вы не увидите, как из-под земли появляется ваше растение. Если вы высаживаете из деления, убедитесь, что у каждого растения есть пространство для маневра не менее 30 см — лакричник любит широко распускать свои корни.

Солодка (Glycyrrhiza glabra) Фото: Getty

Солодка всегда испытывает жажду весной и летом, поэтому вам нужно уделять ей много внимания в период выращивания.Однако, как только температура начнет падать, вы можете уменьшить количество получаемой воды.

Уход за лакричником

Лакричник немного нуждается в увлажнении, поэтому держите вокруг растения хороший слой мульчи для поддержания влажности. И не нужно беспокоиться об удобрениях, если ваша почва хорошего качества. Еще одна замечательная особенность солодки в том, что она обычно не содержит вредителей и болезней. Однако следите за слизнями и гусеницами, а в особенно засушливое лето могут появиться паутинные клещи.

Вы можете собирать корень солодки, когда вашему растению исполнится два года, и лучше всего это делать осенью, после завершения вегетационного периода. Выкопайте растение острой лопатой и удалите часть корней чистыми ножницами или секатором. Подсушите корни в течение нескольких месяцев, прежде чем использовать их для приготовления вкусного и полезного чая. Помните, что вы не повредите основные корни, прикрепленные к растущему растению. Таким образом, вы сможете вернуть его в сад и снова пожинать плоды через несколько лет.

Солодка — это многолетнее растение, и его ботаническое название на самом деле означает «сладкий корень» по-гречески.Это потому, что корень солодки богат сладким соединением под названием глицирризин, который в 50 раз слаще сахара.

Корень солодки использовался во времени, в разных культурах и в разных местах. Есть записи, указывающие на его использование в Древней Греции, а коренные американцы также использовали его для лечения ряда заболеваний. Его до сих пор используют в традиционной китайской медицине.

Он имеет длинный список полезных для здоровья свойств, заваренных в чай ​​для лечения кашля и простуды, проблем с пищеварением, а также для облегчения боли в ухе, зубной боли и лихорадки.Его также использовали для лечения женщин после родов и при менструальных осложнениях. Наружно его применяют для снятия воспаления, вызванного экземой.

ВНИМАНИЕ!

Чай из корня солодки имеет предупреждение: он не рекомендуется людям с высоким кровяным давлением, а некоторые люди, которые регулярно пьют чай из солодки, испытали опасное падение уровня калия и значительные гормональные изменения.

Связанные

Солодка, сладкий корень

Аромат солодки, которым мы наслаждаемся в конфетах и ​​леденцах от кашля, исходит от корней солодкового куста, члена семейства растений душистого горошка.Солодка (Glycyrrhiza glabra) — это полукустарник, который вырастает на 3-4 фута в высоту. Листья — светло-зеленые овалы, растущие попарно вдоль стебля высотой 6-8 дюймов, который издалека выглядит легким и перистым. Цветки от пурпурного до бледно-голубого. После удобрения они производят семенные коробочки длиной в дюйм с маленькими черными семенами.

Солодку можно найти в дикой природе в некоторых частях Калифорнии, Невады и Юты, что говорит вам кое-что о ее засухоустойчивости. Его коммерчески выращивают в Испании, на юге Франции и в Италии, где преобладает теплый климат.Как только источник сообщает, что « климат, особенно благоприятный для выращивания апельсина, благоприятен для выращивания солодки ». Посадите его в своем саду в легкую песчаную почву (он вообще не заботится о глинистых почвах) и обеспечьте большим количеством воды. Поскольку он, как правило, находится на высокой стороне, посадите его позади грядок с травами, где он будет служить фоном для более низких растений.

После посадки несколько лет наслаждайтесь его надежной листвой, пока ждете, пока не созреют корни. Заготавливают корень солодки через 3-4 года после посадки.Корни темно-красновато-коричневые снаружи и светло-кремовые внутри. Очищенные корни можно жевать, но солодку обычно употребляют в качестве экстракта для придания вкуса. Корни варят, чтобы извлечь ароматизатор, который застывает в виде глянцевого черного вещества.

Экстракт солодки используется по-разному. Он сочетается с сахаром, чтобы сделать множество конфет. Пивовары добавляют солодку в портер и стаут, чтобы сделать их гуще и темнее, а также в пиво в качестве вспенивающего агента. Ароматизатор иногда добавляют к лекарствам, чтобы замаскировать горький вкус.Он также считается самостоятельным лекарством. Его противовоспалительные и отхаркивающие свойства делают его полезным при заболеваниях горла и бронхов.

The Arbor Gate

Написано The Arbor Gate Сотрудники Arbor Gate с удовольствием пишут в блог вместе с нашими талантливыми писателями. Как бы нам ни нравилось писать в этот блог, мы первые признаем, что с лопатой нам намного лучше, чем с клавиатурой!

Как выращивать солодку | Руководство по выращиванию солодки

Домой> Руководства> Травы> Солодка

Обзор Солодка давно ценится как ароматизатор в кондитерских изделиях, ликерах и других продуктах.Его использование в качестве ароматного чая появилось еще раньше. Чай из солодки не похож на палочки из черной солодки, которые вы, возможно, помните из детства. Это потому, что большинство лакричных конфет обычно приправлено анисом. Руководство по выращиванию ЗАМЕТКИ О РАЗВИТИИ Солодка — это многолетнее растение, произрастающее в Средиземноморском регионе, которое с каждым годом будет расти все выше и выше, в конечном итоге вырастая до 5 футов в высоту и показывая бледно-белые цветы. Семена следует замачивать в течение 2 часов, затем стратифицировать в течение 3-4 недель. Для расслоения положите семена на одну сторону бумажного полотенца, смочите и сложите. Поместите пакет в холодильник на 3-4 недели, периодически проверяя, остается ли полотенце влажным. Любые семена, которые начали прорастать, следует немедленно сеять. После стратификации все семена можно высеять или засыпать тонким слоем почвы на глубину, примерно в два раза превышающую толщину семян.Семена следует высаживать в помещении и держать во влажном состоянии, особенно до тех пор, пока семена не начнут прорастать и не появятся на поверхности почвы. Солодка предпочитает открытое солнце полутени и хорошо дренированной почве. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ Пересаживайте после последних заморозков весной, когда растение достигнет высоты 3–4 дюйма и покажет первые настоящие листья. Предпочтительны пасмурный или пасмурный день. Семена семейных реликвий — выбор садоводов для сохранения семян из года в год.С этими книгами научиться спасать семена легко и весело. Прежде чем собирать урожай, подумайте, от каких сортов вы, возможно, захотите сохранить семена, чтобы в вашу практику сбора урожая входили растения, выбранные для сбережения семян. Обязательно ознакомьтесь с нашими новейшими пакетами семян, которые уже доступны в Heirloom Organics. Super Food Garden — это самый богатый питательными веществами сад, который вы можете построить, и все, что вам нужно, прямо здесь, в одной упаковке. Genesis Garden — очень популярное собрание библейских садов. Сад Трех сестер был первым примером посадки компаньонов в культуре коренных американцев.Ознакомьтесь со всеми нашими новыми предложениями по упаковке семян в нашем магазине. Руководство для уборки УБОРКА Корням солодки требуется около 3 лет роста, чтобы достичь подходящего размера для выращивания. Корни можно извлечь садовой лопатой или выкопав яму или траншею рядом с растением и выйдя на открытое пространство. СОХРАНЕНИЕ СЕМЯН

Вы можете найти этот сорт в следующих пакетах семян:

Нажмите на пакеты ниже, чтобы увидеть некоторые из наших других замечательных продуктов

Прекрасный корень солодки — Mother Earth Living

1/6

Солодка использовалась в медицине с древних времен; это не только для кулинарных целей.

Фото iStock / keithferrisphoto

2/6

Родом из Средиземноморья, Ближнего Востока и Китая, солодка любит солнечные места и хорошо дренированную почву.

Фото iStock / Giorez

3/6

Новые растения солодки вырастут из любых кусочков корня, оставшихся в почве.

Фото iStock / claudio.arnese

4/6

Рут-пиво было впервые представлено публике фармацевтом Чарльзом Хайресом на выставке 1876 года в Филадельфии, посвященной столетию.

Фото со стока / fotograv

5/6

Проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом по здоровью практикующего врача, если вы планируете принимать солодка для долгосрочной пользы для здоровья.

Фото iStock / gzorgz

6/6

Солодка — это трава, которую выбирают для успокоения раздраженных и воспаленных тканей.

Фото iStock / NatashaPhoto

❮ ❯

Для большинства из нас первое, что приходит на ум, когда мы слышим слово «солодка», скорее всего, не корень растения Glycyrrhiza glabra и не его долгая история использования в медицине и его польза для здоровья.Вместо этого наша первая мысль, вероятно, связана с конфетами. Поэтому может показаться удивительным, что сегодня большинство коммерческих брендов кондитерских изделий из солодки не содержат ни одного сладкого лекарственного корня. Но история солодки в медицине и кулинарии включает в себя конфеты — глицирризин, содержащийся в корне, в 50 раз слаще сахара и используется для приготовления кондитерских изделий, предназначенных для улучшения пищеварения и снятия боли в горле. Он также полезен при лечении язв и других расстройств пищеварения. Однако есть основания проявлять осторожность с этой травой.Долгосрочные высокие уровни потребления были связаны с состоянием здоровья, включая повышение артериального давления; падение калия до опасного уровня; и гормональные изменения.

Солодка включает около 20 видов липких, иногда опушенных многолетних трав с ползучим стеблем. Один из наиболее распространенных видов, используемых в медицине, — это Glycyrrhiza glabra ( glykys , греческое слово «сладкий», rhiza для «корня» и glabra от латинского «гладкий»).Он произрастает в сухих зарослях или во влажных канавах Средиземноморья и Юго-Западной Азии. Растения солодки от трех до пяти футов высотой можно отличить по чередующимся, перисто-сложным листьям; гороховые цветы от фиолетового до бледно-голубого, распускающиеся в конце лета; и нечеткие стебли и черешки листьев. Их плоды представляют собой кожистые или продолговатые колючие стручки, содержащие от двух до пяти семян в каждом.

Применение солодки в лекарствах

Солодка использовалась в медицине с древних времен.Древнегреческий философ Теофраст сообщил об использовании корня для лечения респираторных заболеваний. Китайцы использовали корни G. glabra и G. uralensis для лечения широкого спектра болезней; Китайские травники включают солодку во многие составы, полагая, что она снижает токсичность некоторых других ингредиентов. Коренные американцы и первые европейские поселенцы использовали уроженец G. lepidota , чтобы вызвать менструальный цикл; изгнать плаценту после родов; и облегчить боль в ухе, зубную боль и лихорадку.Солодку также использовали для лечения боли в горле, инфекций мочевыводящих путей, язвы желудка, запоров и болезни Аддисона — расстройства, характеризующегося недостаточной секрецией гормонов коры надпочечников. Наружно лакричник используется для успокоения раздраженной кожи.

Исследования показали способность солодки снимать воспаление, связанное с экземой, и подавлять рост бактерий, в том числе устойчивых к лекарствам штаммов, и вирусов. Некоторые компоненты солодки также обладают эстрогеноподобной активностью.Предварительные исследования предполагают потенциальную способность солодки уменьшать приливы, вызванные менопаузой. Одно японское исследование показало, что препарат, содержащий экстракт солодки, стимулировал нормальную овуляцию у женщин с нечастыми менструациями. Другие потенциальные медицинские применения солодки включают лечение язвенной болезни и лечение гепатитов B и C. Он также традиционно используется при инфекциях верхних дыхательных путей, таких как кашель, астма и боль в горле, и как слабительное средство.

Длительное употребление цельного корня солодки может привести к задержке натрия и потере калия. Беременным женщинам, людям с высоким кровяным давлением или заболеванием почек, а также тем, кто принимает лекарства наперстянки, не следует его принимать. Эти побочные эффекты вызваны глицирризином солодки, компонентом, отвечающим за сладость корня. Для длительного использования практикующие рекомендуют принимать деглицирризинат солодки (солодки, обработанной для удаления глицирризина) или DGL, у которого нет известных побочных эффектов, по словам Эндрю Вейла, M.D. Несколько исследований показывают, что DGL эффективен при заживлении язв желудка и тонкой кишки. Проконсультируйтесь с квалифицированным практикующим врачом, если вы планируете принимать солодку для долгосрочной пользы для здоровья.

Выращивание солодки

Выберите место на открытом солнце или в полутени. Солодка хорошо растет на влажной плодородной, но хорошо дренированной почве. Их легко выращивать из частей или корневых черенков, посаженных на расстоянии 1–1 / 2 фута друг от друга, или вы можете сеять семена на открытом воздухе весной или осенью. Корень солодки в промышленных условиях собирают после трех-четырех лет роста.Выкопайте корни осенью, когда ботва высохнет, и компостируйте ботву. Новые растения вырастут из любых кусочков корня, оставшихся в почве, что может затруднить очистку области от солодки. Подсушите корни несколько месяцев, а затем храните в прохладном месте.

В местах, где солодка не зимует, можно попробовать выращивать ее в теплице в глубоких горшках из хорошо дренированной супеси. Или выращивайте его в земле на улице, но осенью перекопайте растения и перезимуйте их в почве в прохладном подвале или корневом погребе.

Чтобы узнать больше о рецептах лакричника, посетите:
• Домашняя газировка: анисовый рецепт пива с корнем солодки
• Приготовьте соски для горла: таблетки солодки и имбиря

---

Оригинальная статья Бетси Штраух. Обновлено редакцией Mother Earth Living .

Опубликовано 2 августа 2017 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Выращивание трав из семян дает садовнику множество преимуществ.Воспользуйтесь этим руководством по началу работы с семенами, и вы получите преимущество в саду, вы сможете свести к минимуму вероятность заражения вашего сада почвенными болезнями, вы сэкономите деньги и, возможно, даже повеселитесь на этом пути!

Рассмотрите возможность выращивания простых в выращивании лекарственных трав, которые, как известно, повышают иммунитет, снимают боль и улучшают пищеварение, чтобы улучшить ваше психическое и эмоциональное благополучие.

Попробуйте вырастить уникальный сорт базилика, который придает свои целебные свойства и освежающий аромат садоводам и травникам по всему миру.

Полное руководство по выращиванию, уходу и сбору солодки

Когда люди думают о солодке, они обычно представляют черные жевательные конфеты, которые можно купить в магазине.Я был таким же, пока не начал выращивать солодку, а теперь это растение играет такую ​​огромную роль в нашем лечебном саду, что я не могу представить себя без него.

Корень солодки невероятно полезен, и растение легко выращивать, что делает его прекрасным дополнением к любому овощному участку. Солодка широко используется в аптечке благодаря своим противовоспалительным свойствам. У него также прекрасный анисовый вкус, и я особенно люблю его как чай.

Солодка — это бобовое растение, которое вырастает примерно на 5 футов в высоту.В некоторых частях Азии его называют мулети, и на протяжении веков он ценится во всем мире за его использование в лечебных и кулинарных целях. Хотя это растение довольно легко освоить в саду, есть несколько хитростей, которые вам, возможно, придется знать, так что приступим.

Разновидности солодки

В моем местном садовом центре есть довольно много растений со словом «лакричник» в названии. Большинство из них имеют запах солодки и не являются лекарственными препаратами с пригодным для употребления корнем. Обычно они несъедобные.

Ищите Glycyrrhiza glabra , европейский сорт со знакомым вкусом. Существует сорт солодки, произрастающий в США, под названием Glycyrrhiza lepidota , хотя по вкусу он гораздо менее насыщен.

Glycyrrhiza uralensis также известна как китайская солодка. Обладает сладким вкусом и может использоваться в различных лечебных целях.

Посадка лакричника

Солодка — неприхотливое растение, но есть несколько вещей, которые обеспечат хороший урожай и постоянное здоровье растений.Поддержание здоровья растения означает, что вы сможете пересаживать некоторые корни без необходимости покупать новые саженцы после сбора урожая.

Зоны

Солодка растет в зонах 6-11.

Требования к солнцу

Солодка лучше всего переносит солнечные лучи, но также переносит полутень.

Требования к почве

Солодка любит pH в пределах 6,1-7,8. Почва должна быть легкой, суглинистой, хорошо дренированной. Корень должен расширяться через землю, поэтому он плохо себя чувствует в глинистой или уплотненной почве.Ему также нужно много влаги, поэтому перед посадкой добавьте в землю компост.

Когда сажать солодку

Я сажаю солодку весной или в начале лета, когда температура достигает примерно 60 ° F. Солодка любит более теплые температуры, поэтому сажайте солодку после того, как пройдут последние морозы и температура начнет повышаться.

Посев семян

Если вы сеете посевной материал, вам необходимо их стратифицировать. Замочите семена в воде комнатной температуры на 2 часа. Положите в сложенное бумажное полотенце и смочите перед тем, как поместить в холодильник на три-четыре недели.Посадите семена на глубину 1/4 дюйма.

После посадки вы должны увидеть всходы через 14-20 дней.

Я предпочитаю сажать корни или черенки, потому что посадка семян требует немного усилий и терпения.

Черенки и корни

Я предпочитаю либо выращивание из черенков, либо использование подвоя для повторной посадки. Если вы будете осторожны при сборе корней, вы можете использовать их для повторной посадки в следующий раз. Только будьте осторожны, чтобы не повредить главный корень при сборе урожая и пересадке.Корни для посадки должны иметь хотя бы одну почку для роста.

Я обнаружил, что если я оставлю корень в почве, из него вырастет новое растение. Тем не менее, из множества маленьких кусочков корней можно вырасти множество маленьких растений. Я предпочитаю намеренно пересаживать большой корень от собранного растения.

Выращивание солодки в горшках

Вы можете выращивать солодку в горшках. Просто убедитесь, что почва не уплотнена, и время от времени подкармливайте удобрениями для конкретных контейнеров. Если вы живете в жарком климате, используйте горшок светлого цвета, чтобы снизить температуру почвы.

Расстояние

Солодка — большое растение, вырастающее до пяти футов в высоту, а корни могут распространяться намного дальше, поэтому для него требуется много места. Сажайте саженцы на расстоянии 18–36 дюймов друг от друга.

Уход за солодкой

Необходима вода

Солодка требует регулярного и глубокого полива — достаточного, чтобы почва оставалась влажной. В летнюю жару хорошо мульчируйте, чтобы сохранить влагу. Зимой и в более прохладные месяцы поливать можно немного меньше.

Удобрение

Внесите удобрение перед первоначальной посадкой саженцев солодки.После этого вносите удобрения с высоким содержанием азота каждые 4-6 недель.

Распространенные проблемы и решения при выращивании солодки

Одна из замечательных особенностей выращивания солодки — это то, что с ней не возникает проблем. Однако есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание.

Экологические проблемы

Солодка предпочитает температуру от 60 до 85 ° F. Если в вашем районе прохладнее, посадите солодку на ярком солнце возле стены светлого цвета, которая может отражать тепло. Если жарче, рассмотрите возможность посадки в полутени.Солодка переносит сильные ветры, но не любит соленые прибрежные ветры.

Паутинные клещи

Эти крошечные вредители прогрызают листья, оставляя их бледными и крапчатыми. Первым признаком заражения, который вы можете заметить, является их тонкая перепонка. Паутинные клещи быстро размножаются в теплых и сухих условиях и могут лишить растения жизни.

Удалите их с растений сильной струей воды, а затем используйте масло нима или спрей для серы, чтобы отпугнуть их. Кроме того, убедитесь, что все сорняки удалены от основания солодки, потому что там могут скрываться клещи.

Мучнистая роса

Мучнистая роса, как следует из названия, представляет собой плотный серый порошок, который образуется на листьях растения. Чаще всего это происходит летом и осенью или когда в вашем районе наиболее влажно.

Используйте масло нима как профилактическое средство, опрыскивая растения каждые 7-10 дней во время сезона плесени. Уничтожьте все зараженные части растения, выбрасывая мусор или сжигая.

Слизни и улитки

Если вы не будете проявлять инициативу с улитками и слизнями, они будут красться, размножаться и съедать все подряд.Используйте свои любимые улитки, чтобы держать их под контролем. Я использую гранулы из улиток, подходящие для домашних животных, с добавлением горечи на тот случай, если домашние животные или дети решат их попробовать.

Ржавчина

Ржавчина — это грибковое заболевание, которое обычно не смертельно, но может ослабить растения и распространиться по вашему саду. Он любит влажную листву во влажных условиях, поэтому обязательно поливайте основание растения.

Обрезайте и утилизируйте зараженную листву. Используйте масло нима или спрей для серы в качестве профилактического средства.

Саженцы солодки

Лучшие компаньоны для солодки:

• Бархатцы
• Майоран
• Розмарин
• Салат
• Цинния

Лук солодки 906 Чеснок

Брокколи

Капуста

Цветная капуста

Как собирать и использовать солодку

Выращивание солодки — это долгосрочное занятие. Некоторые говорят, что подождите два года, пока у растения разовьются достаточно большие корни, другие говорят, что четыре года.Для небольшого семейного сада достаточно двух лет. Не ждите дольше четырех лет, иначе корни станут деревянистыми и непригодными для использования.

Когда ботва осенью высохнет, срежьте ее и выбросьте в компостную кучу, если у вас не было проблем с вредителями.

Когда будете готовы к сбору урожая, выкопайте корни и сохраните один или два самых больших, чтобы вернуть их в сад. После того, как вы посадили солодку, часто бывает трудно снова очистить ее.

Для хранения нарежьте корни на более мелкие кусочки и дайте им высохнуть на воздухе в теплом и сухом месте.В зависимости от размера чипа и влажности это может занять недели или месяцы, но проявите терпение, оно того стоит!

Если вы не хотите сушить лакрицу на воздухе, добавьте воды к свежим корням и кипятите их, пока не получите черный сироп. Вы можете использовать его, чтобы приправить азиатские блюда, полить мороженым или что-нибудь еще, что, по вашему мнению, выиграет от сладкого сиропа солодки.

No related posts.