Картофель Сорокодневка: описание сорта, фото, характеристика

Сорт картофеля Сорокодневка описание

• клубни среднего размера, весом от 80 до 120 г;
• форма овальная или округло-овальная;
• кожура тонкая, равномерно окрашенная, гладкая или слегка шероховатая;
• цвет кожуры светлый, от белого до бледно-желтого или розоватого;
• глазки мелкие, неглубокие, неокрашенные;
• мякоть на срезе кремовая или бледно-желтая;
• содержание крахмала умеренное, колеблется от 11 до 15 %;
• высокое содержание белка, ценных аминокислот, бета-каротина.

Характеристика картофеля

Картошка Сорокодневка – общее название для особо ранних сортов.

Чаще всего под этим названием выступают сорта народной селекции, которые довольно трудно идентифицировать в рамках Госреестра.

Картошка подходит для выращивания на небольших фермах и в приусадебных хозяйствах, для промышленного разведения не используется.

Ультрнаанние сорта отличаются терпимостью к погодным перепадам, они мирятся с легкими заморозками и не слишком плодородными почвами. Способны переносить кратковременную засуху.

В регионах с теплым климатом Сорокодневку высаживают 2 или даже 3 раза в год. Урожайность хорошая, в зависимости от состава почвы и климата с 1 гектара можно собрать от 200 до 300 центнеров картофеля.

Состав клубней неравномерен, вместе с крупными корнеплодами попадается нетоварная мелочь. Уродливых клубней немного.

Кусты среднего размера или высоки, достаточно раскидистые. Обильное образование зеленой массы, листья среднего размера, темно-зеленые, со слегка волнистыми краями. Венчик собран из крупных белых, быстро опадающих цветов. Ягоды завязываются редко.

Картофель Сорокодневка плохо хранится, перевозку на длинные расстояния не переносит. Зато он отлично подходит для продажи. Ранние красивые клубни пользуются хорошим спросом и позволяют быстро реализовать урожай.

Вы можете также ознакомится с другими раннеспелыми сортами картофеля,представленными на нашем сайте: Боровичок, Кубанка, Крымская роза, Крепыш, Фелокс, Триумф, Агата, Голландка, Наташа, Ред Леди, Скарлет, Уладар, Снегирь, Розара, Снегирь, Ред Скарлетт, Молли, Удача, Любава, Латона.

Раннее созревание бережет картофель от многих неприятных заболеваний пасленовых. Он редко поражается картофельным раком или обыкновенной паршой, устойчив к вирусам. Практически не поражается фитофторозом листьев и клубней.

Вкус картошки приятный, но не слишком яркий. Сорокодневка не водянистая и не сухая, умеренное содержание крахмала не дает корнеплодам темнеть при разделке и приготовлении.

Развариваемость умеренная. Лучшее применение клубней – приготовление отварного цельного картофеля, запекание, фарширование, обжарка во фритюре.

Фото

На фото представлен картофель сорт Сорокодневка:

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта:

• очень ранее созревание;
• приятный вкус клубней;
• неплохая урожайность;
• неприхотливость;
• терпимость к засухе, понижению температуры, жаре;
• универсальность клубней;
• семенной материал долго не вырождается;
• устойчивость к основным заболеваниям.

Несмотря на массу достоинств, у сорта есть и недостатки. Собранные клубни очень плохо хранятся, их рекомендуется употреблять сразу после выкапывания. Из-за тонкой кожицы корнеплоды могут повреждаться при копке, поэтому уборка урожая проводится только вручную.

Особенности выращивания

У многих начинающих огородников возникает вопрос: картошка Сорокодневка когда сажать? Высаживается он весной, почва должна прогреться до 10 градусов, но сохранить хороший запас влаги.

В регионах с теплым климатом возможна посадка в конце марта, но чаще клубни высаживают ближе к началу мая. После выкапывания первого урожая почву рыхлят, вносят удобрения и высаживают вторую партию клубней.

Таким образом, в год можно получить до 2-3 урожаев. Огородники отмечают, что при второй посадке клубни получаются более крупными.

Перед посадкой клубни протравливают, просушивают, обрабатывают стимулятором роста. Для высаживания используют неповрежденный картофель среднего размера. Нетоварная мелочь не гарантирует урожайность, крупные корнеплоды получить не удастся.

Кусты высаживаются на расстоянии 30-35 см друга. Перед посадкой в лунки можно внести немного перегноя и древесной золы. За сезон посадки окучивают 1-2 раза, формируя высокие гребни.

Поливать посадки не обязательно, весенняя почва сохраняет достаточный запас влаги. Удобрять кусты не нужно, достаточно однократной подкормки перед закладкой клубней.

Перед посадкой стоит определить, сколько картофеля понадобится. Корнеплоды очень плохо хранятся, желательно употреблять их в пищу сразу после посадки. Хранить нужно только семенной материал, при этом его придется часто перебирать для отбраковки поврежденных клубней.

Болезни и вредители

Картофель Сорокодневка устойчив ко многим заболеваниям пасленовых. Он редко поражается картофельным раком, золотистой нематодой, паршой или вирусами.

Раннее созревание не позволяет растениям заразиться фитофторозом.

Для профилактики клубни перед посадкой протравливают, рекомендуется ежегодно менять участки для посадки.

Такая стратегия не только защитит картофель от болезней, но и существенно повысит урожайность.

Молодая свежая ботва привлекает разнообразных вредителей: тлю, колорадских жуков, паутинного клещика, проволочника, цикад. Уберечь посадки поможет своевременная прополка, предпосадочная обработка грунта и клубней.

Перед посадкой важно выбирать из почвы остатки растений, которые могут стать питательной средой дли личинок насекомых.

В случае тяжелых поражений возможно опрыскивание инсектицидами. Желательно не проводить обработку после начала цветения кустов.

В борьбе с колорадским жуком помогут химические препараты: Актара, Корадо, Регент, Командор, Престиж, Молния, Танрек, Апачи, Табу.

Сорт картофеля Сорокодневка – настоящий фаворит в частных подсобных хозяйствах. Картошка быстро созревает, мало болеет, клубни отличаются приятным вкусом и красивым внешним видом.

Несмотря на отсутствие официальной регистрации сорт продолжает победное шествие по частным огородам, радуя любителей полезного раннего картофеля.

Полезное видео

Смотрите на видео: как выращивать ранний картофель

Картофель «сорокодневка»

Сорокодневка — миф или правда?

В народе давно ходят легенды про картофель «сорокодневку». Сегодня её посадил, а через сорок дней она уже готова. Её можно выкапывать, она вызрела и выросла нормального размера.

На самом деле это большой миф! Потому что картофель «сорокодневка» это тот картофель, который просто через сорок дней от появления всходов, в период бутонизации уже способен давать клубни размера 7-8 см.

Вся суть в том, что у таких сортов картофеля ультра-раннее клубнеобразование. Это происходит, когда картофель очень рано дает столоны (подземные побеги), и эти столоны в момент роста ботвы спокойно разрастаются.

Влияние предпосадочной подготовки на сроки созревания

Суть всей предпосадочной подготовки картофеля заключается в том, что после покупки клубни надо положить в картонную коробку и выставить на рассеянный свет. Очень важно, чтобы клубни лежали одним слоем. В результате клубни прозеленяются, и ростки, которые появляются, будут зелеными.

И вот это самое проращивание в течение 30-45 дней способствует более раннему созреванию. Это называется также яровизация картофеля.

Обращаем ваше внимание, что эта яровизация не должна проходить при сильно высоких температурах. Температура должна повышаться постепенно от +10 до +18 в течение недели или двух.

В результате токой постепенной и ранней яровизации у картофеля просыпаются все глазки.

Сорта «сорокодневки»

Что касается конкретных сортов, то есть несколько, которые, что говорится, на слуху у садоводов.

«Каратоп»

В первую очередь следует отметить сорт «Каратоп». Имеет кожуру желтого цвета и желтую мякоть. Первую копку можно делать уже через сорок пять дней после появления всходов.

Сорт отличается высокой вирусоустойчивостью, хорошо хранится. Размер картофелин не слишком большой, но урожайность хорошая.

«Тимо»

Следующий сорт, который хорошо знаком садоводам, это «Тимо». «Тимо» можно отнести к настоящим «сорокодневкам», потому что через сорок дней от появления всходов можно выкопать уже порядка 150 кг раннего картофеля с одной сотки. Имеет желтую кожуру и кремовую мякоть.

У сорта «Тимо» есть одна замечательная особенность: если он длительное время растет и вы его рано не выкапываете, то он дает очень много клубней. При этом клубни не перерастают и не становятся огромными. Они нормального размера, но в кусту их может быть до 20 штук. Хорошо выращивается на разных типах почв, устойчив к вредителям.

«Метеор»

Еще один сорт ультра-раннего картофель с ультра-ранним клубнеобразованием это «Метеор». К моменту первой копки в кусту может быть до 15 штук картофелин стандартного размера. Имеет тонкую желтую кожуру и белую мякоть. «Метеор» это один из самых современных сортов.

Он очень устойчив к фитофторозу и отлично хранится. Клубни довольно крупные, в кусту может вырастать до 10-12 штук.

«Инара»

И последний сорт – это «Инара» с великолепной сочной желтой мякотью и твердой желтой кожурой. Имеет отличный вкус, подходит как для варки, так и для жарки, хорошо хранится.

Сорт отличается ультра-ранним клубнеобразованием, несмотря на то, что по характеристикам он относится к сортам среднего рока созревания. То есть, если вы садите картофель в гребень, вы просто можете залезть внутрь гребня рукой, нащупать крупный клубень, аккуратно достать его, а сам куст останется на месте расти дальше.

Повторимся — если вы хотите получить ранний картофель, очень важно провести правильную предпосадочную подготовку клубней. И тогда вы сможете наслаждаться свежей картошкой уже к середине лета!

Сорт картофеля красно-коричневого цвета и руководство по выращиванию

Какой сорт картофеля лучше всего подходит для пюре!? Красноватый картофель, конечно!

Картофель красно-коричневого цвета имеет толстую грубую коричневую кожуру. Они также имеют белую мякоть и пушистую сухую текстуру при приготовлении. Картофель красно-коричневого цвета отлично подходит для приготовления запеченного картофеля или картофельного пюре s. Большинству красновато-коричневых сортов требуется около 95 дней, чтобы созреть после посадки в саду. К наиболее популярным сортам картофеля красновато-коричневого цвета относятся сорта Burbank Russet, Caribou Russet, Pacific Russet, Innovator Russet и Norkotah Russet.

Читайте дальше, чтобы узнать все о красновато-коричневом картофеле!

Основы красновато-коричневого картофеля

Покупка семенного картофеля Russet

Когда сажать картофель Рассет

Подготовка семенного картофеля к посадке

Когда сажать картофель Рассет

Где посадить картофель Ржавая

Посадка семенного картофеля Рассет

Выращивание картофеля Рассет

Растения-компаньоны для картофеля

Садовые вредители, поражающие картофель Russet

Болезни растений, поражающие картофель Russet

Уборка картофеля Ржавая

Рецепты приготовления картофеля Рассет

Румяный запеченный картофель

Красноватое картофельное пюре

Картофель фри

Часто задаваемые вопросы о красновато-коричневом картофеле

Чем полезен красный картофель?

Рассет — это то же самое, что запеченный картофель?

В какое время года сажать картофель Ржавый?

Ресурсы

Рекомендации

Больше овощных растений для вашего сада

Основы картофеля красновато-коричневого цвета

Если вы ищете сытный и универсальный сорт картофеля, картофель красновато-коричневого цвета должен быть первым в вашем списке. Этот большой, богатый витамином С, продолговатый картофель в стиле Айдахо известен своей толстой грубой кожурой и пушистой текстурой при приготовлении, что делает его идеальным для запекания или пюре.

Красновато-коричневый картофель также отлично подходит для варки, а его более сухая мякоть означает, что он поглощает меньше воды, чем другие сорта картофеля. Это также делает красновато-коричневый картофель идеальным для использования в супах или тушеных блюдах.

Выбирая в продуктовом магазине красновато-коричневый картофель, ищите тот, на котором нет пятен или зеленых пятен. Этот картофель также должен быть твердым на ощупь, без признаков морщин или прорастания.

Покупка семенного картофеля красновато-коричневого цвета

Картофель красновато-коричневого цвета выращивают из семенного картофеля. Семенной картофель представляет собой небольшие клубни картофеля, которые были специально выращены для посадки и выбраны так, чтобы быть здоровыми и свободными от болезней.

Они также не обрабатываются ингибиторами прорастания, как картофель из продуктового магазина.

Чтобы вырастить свой собственный картофель, вы можете приобрести семенной картофель красновато-коричневой окраски в местном садовом центре или в Интернете у многих американских семенных компаний. Вот несколько различных сортов семенного картофеля красновато-коричневого цвета:

• Burbank Russet
• Риу-Гранде Руссет
• Красно-коричневый карибу
• Норкотах Руссет

Когда сажать картофель красновато-коричневый

Картофель чаще всего сажают за 2-4 недели до даты последних заморозков. Вот общее руководство по зонам устойчивости растений USDA:

• Зона 10+: январь
• Зона 9: начало февраля
• Зона 8: конец февраля
• Зона 7: начало марта
• Зона 6: конец марта
• Зона 5: начало апреля
• Зона 4: конец апреля
• Зона 3: начало мая
• Зона 2-: конец мая

Если вы не собираетесь укрывать молодые растения в случае поздних заморозков, просто подождите, пока не закончатся последние вероятные весенние заморозки, чтобы посадить их.

Подготовка семенного картофеля Russet к посадке

Когда у вас есть семенной картофель, пришло время подготовить его к посадке. Процесс относительно прост:

1. Нарежьте семенной картофель на кусочки, на каждом из которых будет по 2-3 глазка (ростка).

2. Дайте вырезанным кусочкам высохнуть в течение нескольких дней, пока поверхность разреза не перестанет блестеть.

Мелкий семенной картофель (1-2 унции) обычно сажают целиком, однако более крупный семенной картофель, такой как красновато-коричневый, обычно разрезают на несколько частей. На каждом кусочке должен быть хотя бы один «глазок», но в идеале 2-3 глазка.

Картофель часто оставляют весной, чтобы дать ему прорасти внутри. Если просто позволить им расти в помещении перед посадкой на открытом воздухе, это обычно приводит к более быстрому сбору урожая.

Когда сажать картофель красновато-коричневый

Картофель можно выращивать с ранней до середины весны, так как он выдерживает прохладную почву и легкие морозы. Сажайте семенной картофель, когда земля прогреется как минимум до 45 градусов по Фаренгейту (7 градусов по Цельсию). Обычно это март в южных регионах или апрель или май в более холодных странах с минусовыми зимами.

Где сажать картофель сорта Russet

Такие растения картофеля, как Russet, лучше всего растут на солнечных местах, получающих не менее 6-8 прямых солнечных лучей в день. Они также предпочитают рыхлые, хорошо дренированные почвы со слегка кислым pH от 5,0 до 6,5. Наконец, не сажайте картофель там, где в прошлом году росли другие пасленовые, такие как помидоры, перец или баклажаны, чтобы свести к минимуму проблемы с болезнями.

Внесите органический материал, такой как компост или навоз, в зону посадки, чтобы улучшить дренаж и обеспечить поступление питательных веществ. Если ваша почва очень тяжелая или богатая глиной, рассмотрите возможность посадки картофеля на приподнятых грядках или в мешках для выращивания картофеля.

Посадка семенного картофеля Russet

После того, как ваш семенной картофель высохнет и почва прогреется, он готов к посадке. Сажайте их на солнечном месте с хорошо дренированной почвой.

1. Копайте траншеи или отдельные ямы глубиной около 6 дюймов и шириной 6 дюймов. В качестве альтернативы используйте мешок для выращивания картофеля.
2. Поместите нарезанные кусочки семенного картофеля в посадочную яму или траншею глазками вверх.
3. Располагайте кусочки семенного картофеля на расстоянии около 12–18 дюймов для молодого картофеля и на расстоянии 24–30 дюймов для более крупного среднеспелого картофеля.
4. Покройте семенной картофель примерно 2-3 дюймами почвы.
5. Тщательно полейте после посадки.

Выращивание картофеля красновато-коричневого цвета

После посадки семенного картофеля вам нужно будет дождаться, пока он прорастет. Обычно это занимает около 2-3 недель. Накройте ростки картофеля на ночь, если прогнозируется опасность заморозков.

Добавьте землю в посадочную яму, когда ростки достигнут 5-6 дюймов в высоту. Продолжайте добавлять почву вокруг растения, чтобы «приподнять его». Растения картофеля обычно «окучивают» примерно каждые 2 недели. Старайтесь оставлять около 2 дюймов листвы картофеля над линией почвы при каждом окучивании. Окучивание помогает бороться с сорняками, поддерживает растения и защищает от заморозков, а также защищает картофель от света, из-за которого он станет зеленым и станет несъедобным.

Тщательно полейте почву и продолжайте поливать по мере необходимости в течение всего сезона, чтобы обеспечить достаточное количество воды для роста картофеля. Им требуется 1-2 дюйма воды каждую неделю, больше в жарких и сухих условиях. Когда клубни растут (во время цветения), неравномерный рост, вызванный периодами засухи, снижает урожайность и может привести к гибели картофеля.

Борьба с сорняками в течение вегетационного периода (обычно 3-4 месяца). Сорняки конкурируют за воду, пространство и питательные вещества с растениями, поэтому держите их в страхе, возделывая или используя мульчу, чтобы предотвратить прорастание их семян.

Поливайте с помощью капельного орошения или из шланга, если это возможно, чтобы предотвратить попадание лишней влаги на листья. Если вы поливаете верхними разбрызгивателями, убедитесь, что вы поливаете в начале дня, чтобы листья успели высохнуть до наступления темноты, чтобы снизить риск заболевания.

В почвах с дефицитом питательных веществ может потребоваться дополнительное боковое внесение удобрений, когда растения достигают примерно 12 дюймов в высоту и начинают появляться первые цветы.

Растения-компаньоны для картофеля

Для таких растений картофеля, как Russet, существует широкий выбор совместимых растений-компаньонов. Чтобы почва оставалась влажной и затененной, сажайте более мелкие растения, такие как базилик, настурция, лук и зелень салата, между растениями картофеля и на склонах холмов.

Узнайте больше о растениях-компаньонах для картофеля здесь.

Садовые вредители, поражающие картофель Ржавая

Тля, картофельные жуки, цикадки, совки, картофельные нематоды, галловые нематоды, слизни и проволочники являются одними из наиболее распространенных вредителей картофеля.

Обращайте внимание на признаки повреждения растения, такие как отверстия в листьях, поврежденные стебли или отсутствие молодого картофеля. Также ищите скопления яиц на нижней стороне листьев.

Картофельные жуки, тля и цикадки могут быть защищены от ваших растений с помощью покрытия рядов с сеткой от насекомых. Если вы обнаружите личинок/червей, обработайте растение органическим пестицидом. Слизняков можно ловить ночью фонариком или собирать в пивные ловушки. Тлю можно смыть водой или использовать для ее уничтожения инсектицидное мыло.

Болезни растений, поражающие картофель Russet

Болезни растений картофеля включают паршу картофеля, серую гниль (ботритис), черную ножку, фитофтороз, вертициллезное увядание и мучнистую паршу. Бактериальные и грибковые спреи обычно достаточны для борьбы с большинством бактериальных и грибковых инфекций. Проблемы с болезнями можно свести к минимуму, если картофель выращивать при полном освещении с хорошей циркуляцией воздуха и регулярно поливать и удобрять.

Уборка картофеля красновато-коричневого цвета

Картофель красновато-коричневого цвета обычно готов к уборке примерно через 105 дней, хотя время до созревания варьируется у разных сортов картофеля красновато-коричневого цвета. Вы можете собирать небольшой «молодой» картофель примерно через 70 дней (10 недель) после посадки или когда растения начинают цвести.

Чтобы собрать молодой картофель, осторожно вкопайте лопаткой верхний слой почвы и выкопайте картофель. Возьмите только горсть картофеля с каждого растения, если вы планируете собирать крупный картофель в конце сезона. Старайтесь не тревожить остальную часть растения. После сбора урожая замените почву и полейте растение.

Полноразмерный картофель, как правило, готов к сбору урожая, когда с растения опадают цветы и отмирает не менее 50% стеблей картофеля. Чтобы собрать зрелый картофель красновато-коричневого цвета, просто вскопайте почву садовыми вилами и извлеките его из земли. Аккуратно поднимите и переверните почву, чтобы не повредить клубни, когда вы вытаскиваете их из земли. Стряхните лишнюю почву.

При хранении картофеля оставьте его на солнце на 1–4 часа, а затем стряхните с него грязь, прежде чем занести в помещение для хранения. После сбора поместите их в темное сухое место на неделю при температуре 65-70 градусов по Фаренгейту, чтобы они немного подсохли. После этого храните картофель в темном прохладном месте (например, в погребе) при температуре около 35-40 градусов по Фаренгейту. Картофель также может храниться лучше, если вы отложите сбор урожая до 2-3 недель после того, как растения отмирают осенью.

Рецепты приготовления картофеля красновато-коричневого цвета

Теперь, когда вы собрали урожай картофеля красновато-коричневого цвета, пришло время использовать его!

Этот картофель отлично подходит для приготовления картофеля фри, запеченного картофеля или пюре. Другие вкусные блюда из картофеля, которые вы можете попробовать, включают красновато-коричневые картофельные дольки, красновато-коричневые картофельные оладьи, красновато-коричневые жареные картофелины, красновато-коричневые картофельные оладьи, красновато-коричневые картофельные котлеты, красновато-коричневые картофельные крокеты с беконом, красновато-коричневый сладкий картофель в панировке, красновато-коричневый картофель карри или красновато-коричневый картофельный салат. Просто обжарьте рулетики в небольшом количестве масла с нарезанным луком и чесноком, чтобы получить быстрый и легкий гарнир.

Быстрый совет: Жареный картофель с коричневой корочкой прекрасно сочетается с оливковым маслом и морской солью, создавая хрустящее и пикантное лакомство.

Запеченный картофель красновато-коричневого цвета

Один из самых простых способов насладиться картофелем красновато-коричневого цвета — запечь его. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Очистите картофель, а затем сделайте в нем несколько проколов вилкой. Натрите картофель оливковым или сливочным маслом, а затем посыпьте солью. Выложите на противень и запекайте 45-60 минут или пока картофель не станет мягким при протыкании вилкой. Подавайте теплыми с вашими любимыми начинками, такими как сметана, тертый сыр, зеленый лук или кусочки бекона.

Картофельное пюре красновато-коричневого цвета

Картофельное пюре — еще один классический способ насладиться картофелем красновато-коричневого цвета. Начните с варки картофеля в воде в течение 15-20 минут или до тех пор, пока он не станет мягким. Не переварите их, иначе они станут мягкими. Слейте картофель, а затем добавьте его обратно в кастрюлю. Добавьте немного молока, сливочного масла, соли и перца и размешивайте, пока не достигнете желаемой консистенции. Если вам нужен дополнительный аромат, попробуйте добавить к картофелю немного тертого сыра, чеснока или раскрошенного бекона. Подавайте теплым в качестве вкусного гарнира, который идеально подходит для любого приема пищи!

Картофель фри красновато-коричневого цвета

Кто не любит картофель фри? Картофель красновато-коричневого цвета — идеальный сорт картофеля для этого классического блюда. Начнем с того, что нарежем картофель тонкими полосками. Замочите картофельные полоски в холодной воде не менее чем на 30 минут или на ночь. Это поможет удалить часть крахмала из картофеля, чтобы он был красивым и хрустящим при жарке.

После того, как картофель замочится, слейте воду и промокните бумажным полотенцем. Разогрейте масло до 350 градусов по Фаренгейту. Обжаривайте полоски картофеля партиями по 3-5 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и посыпьте солью. Подавайте горячими с кетчупом, майонезом или другим вашим любимым соусом для макания.

Часто задаваемые вопросы о красновато-коричневом картофеле

Для чего полезен красновато-коричневый картофель?

Картофель красновато-коричневого цвета известен как превосходный продукт для приготовления печеного картофеля или картофельного пюре. Их обычно варят, запекают или используют для приготовления картофеля фри.

Рыжая картошка — это то же самое, что жареный картофель?

Да, красновато-коричневый часто называют картофелем для запекания, потому что он отлично готовится как запеченный, так и в виде пюре.

В какое время года следует сажать картофель красновато-коричневый?

Картофель можно выращивать с ранней до середины весны, когда земля прогреется не менее чем до 45 градусов по Фаренгейту (7 градусов по Цельсию).

Ресурсы

Ищете другие сорта картофеля, которые подойдут для вашего сада? Попробуйте некоторые из них!

• Золотой картофель Юкон
• Картофель Кеннебек
• Картофель Норланд
• Фиолетовый картофель Majesty
• Картофель по-французски пальчиковый
• Картофельные шарики по-немецки
• Картофель «Красный Понтиак»

Другие полезные ресурсы:

• Получите мой бесплатный планировщик сада!
• Хотите советы по садоводству, обновления и подарки? Подпишитесь на мою рассылку
• Мои любимые вещи для огорода
• Посетите мой магазин
• Посмотрите мой плейлист на YouTube о выращивании однолетних овощей

Справочные материалы

Выращивание картофеля на приусадебных участках, Миннесотский университет

Другие овощные растения для вашего сада

Хотите знать, что еще может процветать в вашем саду? Посмотрите эти посты об огородах!

Выращивание картофеля в домашнем саду Флориды

Кристиан Т. Кристенсен, Джоэл Рейес-Кабрера, Либби Р. Ренс, Джеффри Э. Пак, Линкольн Зотарелли, Чад Хатчинсон, Венди Дж. Даль, Дуг Гергела и Джеймс М. Уайт

Картофель — один из самых популярных овощей в Америке. Американцы съедают в среднем 125 фунтов картофеля на человека каждый год. Solanum tuberosum , научное название картофеля, также называемого ирландским картофелем, является культурой холодного сезона. Его коммерчески выращивают во Флориде как для свежего рынка, так и для измельчения в зимние и весенние месяцы, когда дни теплые, а ночи прохладные. Коммерческие фермы поставляют большую часть «молодого» картофеля, который представляет собой небольшой незрелый картофель с более тонкой кожурой, чем у взрослого картофеля, по всей стране в зимние и весенние месяцы. (Рисунок 1).

Рисунок 1. Красный и белый картофель коммерчески выращивают во Флориде.
Авторы и права: К. Хатчинсон

 

Такой же «новый» вкус картофеля можно получить и на домашнем огороде, следуя нескольким рекомендациям по выращиванию. Недавно выращенный и собранный картофель демонстрирует вкусовые характеристики, отличные от тех, которые хранились на складе или на полке в продуктовом магазине в течение длительного периода времени. Например, при хранении крахмалы в картофеле превращаются в сахара, что приводит к менее желательной текстуре и вкусу.

Цикл роста

Стадии развития растений картофеля можно разделить на: развитие ростков (рис. 2), вегетативный рост (рис. 3), закладку клубней (рис. 4), набухание клубней (рис. 5) и созревание клубней (рис. 6).

Этап 1

 

Рисунок 2. Развитие проростков (0–30 дней): в глазках картофеля развиваются проростки, которые появляются из почвы. Часть семени является основным источником энергии и питательных веществ на этой стадии развития.
Авторы и права: К. Кристенсен

 

Этап 2

 

Рисунок 3. Вегетативный рост (30–55 дней): формируются листья, стебли и корневая система растения; начинается фотосинтез; и растение готовится к запасанию питательных веществ в клубнях.

 

Этап 3

 

Рисунок 4. Инициация и завязывание клубней (55–70 дней): Клубни начинают формироваться на концах столонов (подземных стеблей), но не увеличиваются в размерах. Обычно это происходит до того, как растение зацветет. Поглощение питательных веществ быстро увеличивается на этой стадии развития.
Кредит: Л. Ренс

 

Этап 4

 

Рисунок 5. Набухание клубней (60–120 дней, в зависимости от сорта): Клубни увеличиваются в размерах, накапливаются сахара и крахмалы. Скорость усвоения питательных веществ в это время снижается.
Авторы и права: К. Кристенсен.

 

Этап 5

 

Рисунок 6. Созревание клубней. Клубни достигают полного размера, верхушка растения стареет (высыхает) и отмирает. Транспорт питательных веществ к клубням продолжает способствовать укреплению кожицы, что продлевает срок хранения. В этот момент происходит незначительное поглощение питательных веществ.
Авторы и права: К. Кристенсен.

 

Разновидности

Самые популярные (и успешные) сорта, выращиваемые во Флориде, основаны на таких факторах, как урожайность, устойчивость к болезням, качество и способность адаптироваться к теплому климату. Коммерческие сорта картофеля, выращиваемые во Флориде, могут сильно отличаться от сортов, выращиваемых в других частях страны. Большинство коммерческих производителей на северо-западе Тихого океана и на севере США выращивают картофель красновато-коричневого цвета, наиболее известным из которых является «Красно-коричневый Бербанк» для производства картофеля фри и выпечки. Однако во Флориде этот сорт плохо растет, потому что для образования клубней требуется много времени (до 4 месяцев). Позднее созревание делает его более восприимчивым к болезням и вредителям, а также к неблагоприятным погодным условиям. Далее следует описание популярных сортов картофеля, выращиваемых во Флориде.

Картофель с белой кожурой

‘LaChipper’ (рис. 7) в настоящее время является стандартным сортом, коммерчески выращиваемым во Флориде. Он хорошо дает урожай в условиях зимнего выращивания во Флориде. Цвет кожицы от светло-желтого до белого с умеренно гладкой текстурой кожуры и белым цветом мякоти. Клубни в основном круглые с относительно глубокими глазками.

 

Рисунок 7. Картофель с белой кожурой ‘LaChipper’
Авторы и права: К. Хатчинсон.

 

«Себаго» (рис. 8) — традиционный флоридский сорт со средней урожайностью, цветом кожуры от желтовато-коричневого до белого и слегка сетчатой ​​текстурой кожуры. Клубни от круглых до продолговатых с умеренно мелкими глазками. Этот картофель имеет исключительный вкус и исторически известен своим ароматом.

 

Рисунок 8. Картофель с белой кожурой Sebago
Авторы и права: К. Хатчинсон.

 

«Юкон Голд» (рис. 9) — относительно новый сорт, который можно найти во многих продуктовых магазинах круглый год. Урожайность от умеренной до высокой, цвет кожуры от желтого до белого, текстура кожуры умеренно гладкая. Клубни в основном круглые с относительно неглубокими розовыми глазками. Картофель «Юкон Голд» хорошо известен своей желтой мякотью и прекрасным вкусом.

 

Рисунок 9. Картофель с белой кожурой ‘Юкон Голд’
Кредит: К. Хатчинсон

 

Картофель с красной кожурой

‘Red LaSoda’ (рис. 10) — современный стандартный сорт с красной кожурой, выращиваемый в основном на юго-востоке США и в северной Флориде. Растение дает хороший урожай и созревает рано, урожай собирают в зимние месяцы для свежего рынка. Клубни имеют ярко-красную кожицу, умеренно гладкие и имеют относительно глубокие глазки.

 

Рисунок 10. Картофель с красной кожурой Red LaSoda
Авторы и права: К. Хатчинсон.

 

‘LaRouge’ (Рисунок 11) – современный стандартный сорт с красной кожурой, выращиваемый в южной Флориде. Дает урожай клубней от среднего до высокого. В основном круглые клубни имеют относительно глубокие глазки и умеренно гладкую кожуру. Ярко-красный цвет кожуры и хорошие качества варки делают сорт LaRouge популярным во всем штате.

 

Рис. 11. Картофель с красной кожурой LaRouge
Авторы и права: К. Хатчинсон.

 

Картофель красновато-коричневый

Во Флориде нет стандартного красновато-коричневого сорта для коммерческого производства. При выборе красновато-коричневого сорта для домашнего огорода отдавайте предпочтение сортам, которые созревают относительно рано, чтобы урожай можно было собирать в более прохладные месяцы года. Один относительно скороспелый сорт красновато-коричневый, который созревает примерно через 100–115 дней после посадки во Флориде, — это ‘Russet Norkotah’ (рис. 12).

 

Рисунок 12. Сорт картофеля Russset ‘Russet Norkotah’
Авторы и права: К. Хатчинсон.

 

Этот картофель дает высокие урожаи клубней с кожурой от коричневого до темно-коричневого цвета. Клубни имеют плотную красновато-коричневую или сетчатую кожуру. Клубни от продолговатых до длинных с мелкой или средней глубиной глазков. Из этого сорта получается исключительный картофель для запекания.

Экзотический картофель

Многие новые интересные сорта картофеля теперь доступны через авторитетные каталоги и интернет-магазины садовых товаров. Не стесняйтесь пробовать новые сорта и делиться ими с друзьями. Важно покупать сорта, которые созревают рано, чтобы их можно было посадить и собрать в более прохладные месяцы года. К этим разновидностям относятся сорта с голубой/фиолетовой мякотью (рис. 13) и мальковые сорта. Частью удовольствия от домашнего садоводства является изучение необычных сортов, которые нельзя купить в супермаркете, и картофель «All Blue» — это забава, которую стоит попробовать. Это позднеспелый картофель с темно-синей кожурой и мякотью. Они также производят синие цветы. Потребители предпочитают использовать этот сорт в картофельных салатах или для выпечки. Они также имеют отличный потенциал хранения.

 

Рис. 13. ‘All Blue’
Авторы и права: К. Хатчинсон.

 

В дополнение к существующим сортам картофеля с синей и пурпурной кожурой разрабатываются новые экзотические сорта. Эти выборки, происходящие из нескольких стран Южной Америки, различаются по размеру и форме, с некоторыми очень уникальными и интересными цветами кожи и плоти (рис. 14 и 15). Меньший картофель требует меньше времени для приготовления, экономя время и силы. Кроме того, введение новых телесных красителей может повысить содержание питательных веществ. Например, картофель с ярко-оранжевой мякотью содержит больше каротиноидов (рис. 14), а картофель с красными пигментами — больше антоцианов (рис. 15), оба из которых полезны для здоровья.

 

Рис. 14. Картофель с красной кожурой и желтой мякотью
Авторы и права: К. Кристенсен.

 

 

Рисунок 15. Примеры экзотического картофеля, который еще не поступил в продажу.
Авторы и права: К. Кристенсен

 

Посадка

Подготовка почвы

Чтобы вырастить здоровый урожай картофеля, перед посадкой необходимо правильно подготовить почву. Поскольку картофель предпочитает рыхлую, хорошо дренированную, слегка кислую почву (pH 5–6), на многих почвах Флориды практически ничего не нужно делать. Однако картофель плохо растет в затопленных условиях. Необходимо позаботиться о том, чтобы корневая зона имела достаточный дренаж. Сюда входят участки сада, подверженные периодическим затоплениям. Чтобы улучшить дренаж, грядки должны быть сформированы на холмах на высоте не менее 10–12 дюймов над уровнем почвы, чтобы растения находились над любой стоячей водой и чтобы вода стекала с грядок. В хорошо дренированную почву добавление органических веществ (например, компоста, сидератов) помогает удерживать воду и вносит необходимые питательные вещества по мере их разложения. Во Флориде органические вещества следует добавлять каждый год, потому что они быстро разлагаются в жарком и влажном субтропическом климате.

Оплодотворение

Растения картофеля являются обильными кормушками и требуют адекватного питания в течение всего вегетационного периода после того, как они прорастут и исчерпают ресурсы исходного семенного материала. Чтобы определить, какой вид и количество питательных веществ следует вносить в почву, состояние питательных веществ в почве должно быть проверено квалифицированной лабораторией (http://soilslab. ifas.ufl.edu/). Если у вас есть вопросы, свяжитесь с персоналом вашего окружного офиса по развитию для получения местных рекомендаций по внесению удобрений. Представитель вашего округа может помочь вам интерпретировать результаты анализа почвы и определить, каких питательных веществ в почве не хватает.

В целом для почвенных условий Флориды азот и калий необходимо добавлять каждый сезон картофеля. Кроме того, азот и калий обычно вносят не менее двух раз за сезон. Половину удобрения следует вносить при посадке, а оставшуюся часть вносить в течение сезона. В периоды сильных дождей может потребоваться больше удобрений. Согласно рекомендациям по удобрениям Университета Флориды, при посадке требуется около 0,75 фунта азота и около 0,5 фунта калия на 100 футов ряда. Это примерно эквивалентно 7,5 фунтам полного удобрения 10-0-10 при каждом внесении. Любой рекомендуемый фосфор или другие питательные вещества следует смешивать с почвой при посадке.

Оставшиеся азотные и калийные удобрения (0,75 фунта азота и 0,5 фунта калия на 100 футов ряда) следует вносить полосой примерно в 4–6 дюймов с каждой стороны растения примерно через 3–4 недели после посадки. Этот этап посадки также называют 6–8-дюймовым. стадия, на которой появились растения 6–8 дюймов в высоту. Удобрение следует вносить на поверхность и засыпать землей.

Подготовка кусочков семян

Клубень картофеля — это «часть» растения, необходимая для выращивания нового растения картофеля. Когда часть клубня посажена, его называют «семенным» картофелем. На приусадебном участке следует сажать только сертифицированный семенной картофель. Сертификация гарантирует, что семенные клубни не заражены болезнями и вирусами. Сертифицированные семена можно приобрести в ряде уважаемых садовых магазинов. Не покупайте картофель в продуктовом магазине для посадки в домашнем саду. Они могут нести вредные болезни картофеля, которые могут повредить росту урожая. Клубни в продуктовом магазине также можно обработать ингибиторами прорастания, которые могут предотвратить укоренение молодого растения. Кроме того, сорта картофеля (например, с красной или белой кожурой) не маркируются в продуктовом магазине, что затрудняет идентификацию конкретных сортов для выращивания в домашнем саду.

Клубни картофеля имеют почки, известные как глазки (рис. 16), на поверхности кожицы, из которых вырастают (прорастают) новые растения. Клубни готовы разрезать на семенные кусочки, когда один или несколько глазков начинают прорастать. Однако их можно срезать до того, как прорастут глазки. Разрезание картофеля на семена приводит к тому, что на семенах прорастает больше глазков.

 

Рис. 16. Глаз на клубне картофеля с красной кожицей
. Авторы и права: К. Хатчинсон.

 

Прорастание глазков указывает на то, что клубень больше не находится в состоянии покоя. Картофельные клубни естественным образом находятся в состоянии покоя в течение определенного периода времени после сбора урожая. Спящие клубни можно хранить несколько дней на свету при комнатной температуре, чтобы нарушить покой. Не храните клубни под прямыми солнечными лучами.

Семенной картофель следует нарезать таким образом, чтобы каждый кусочек был размером с яйцо (2–2,5 унции) с не менее чем одним глазком на каждый семенной кусочек (Рисунок 17). Старайтесь делать как можно меньше надрезов при разрезании кусочков семян и убедитесь, что у вас чистое лезвие, чтобы предотвратить загрязнение. Нарезанные кусочки семян должны «зажить» перед посадкой. Чтобы залечить срезанный клубень, оставьте его в прохладном (60°F–65°F), темном, хорошо проветриваемом месте на 1–2 дня. Кусочки семян можно высаживать сразу после срезки, но повышается риск загнивания до появления всходов. Как правило, 1 фунт картофеля дает от шести до восьми семян.

 

Рис. 17. Картофель сорта «ЛаЧиппер» с подходящим размером кусочков семян. Мелкие клубни можно сажать без обрезки.
Авторы и права: К. Хатчинсон

 

Расстояние между растениями

Растения должны располагаться на расстоянии около 6–8 дюймов в ряду с расстоянием между рядами не менее 36 дюймов. Кусочки семян следует посадить на 4 дюйма ниже поверхности почвы. Кусочки семян следует сажать срезом вниз и глазками (или ростками) вверх.

Во время вегетационного периода

Картофель, растущий на огороде, нуждается в периодическом уходе. Это внимание определяет качество и количество клубней в конце сезона.

Окучивание

Окучивание — это добавление почвы в верхнюю часть ряда картофеля. Поскольку часть семян была посажена всего на 4 дюйма ниже поверхности почвы, новые клубни картофеля могли подняться над поверхностью почвы. Эти открытые клубни становятся зелеными на солнце и несъедобны (см. раздел «Питание»). Чтобы предотвратить образование обгоревших на солнце клубней, добавьте около 2–3 дюймов почвы в ряд картофеля, когда росток появится из почвы. Почву можно перемещать из борозд между рядами и использовать для окучивания.

Орошение

Во Флориде картофель обычно выращивают в более засушливое время года (т. е. зимой и весной). В результате может потребоваться дополнительный полив, чтобы обеспечить растения достаточным количеством воды. В течение всего сезона следует поддерживать умеренный уровень влажности почвы. Необходимо соблюдать осторожность, чтобы не перелить, потому что корни картофеля плохо растут в чрезмерно влажной почве. Кроме того, удобрение может вымываться из корневой зоны, делая ее недоступной для растения. Маленькие растения имеют меньшую корневую зону и требуют меньше воды, чем взрослые растения. Применение воды должно быть скорректировано соответствующим образом. Если уровень влажности почвы колеблется от низкого к высокому или от высокого к низкому в течение короткого периода времени в течение сезона, могут появиться клубни с грубой кожицей и/или узловатыми. Чрезмерный полив способствует загниванию корней и клубней, в то время как переувлажнение может воспрепятствовать образованию клубней или привести к неправильной форме клубней

Сорняки

Сорняки могут конкурировать за свет, воду и питательные вещества, снижая урожайность картофеля. Сорняки также могут быть переносчиками насекомых и болезней. Мульчи (пластиковые или органические) можно использовать для подавления сорняков. Однако для картофеля на домашнем огороде эффективным приемом является ручная обработка (обработка почвы мотыгой). Следует соблюдать осторожность, чтобы не повредить растение картофеля, в том числе его неглубокую корневую систему и клубни у поверхности почвы. Если используются гербициды, убедитесь, что они помечены как предназначенные для картофеля. Всегда следуйте инструкциям на этикетке.

Насекомые

Повреждения насекомыми могут серьезно снизить урожайность клубней. К насекомым, которые могут нанести вред растениям картофеля, относятся колорадский жук (рис. 18–20), блошки, тля, цикадки и проволочники (клубневые). Одной из лучших профилактических мер против проблем, связанных с насекомыми, является севооборот. Это означает, что картофель следует сажать в одном и том же месте сада каждые 3 года.

 

Рисунок 18. Масса яиц колорадского жука
Авторы и права: К. Хатчинсон.

 

 

Рисунок 19. Неполовозрелый колорадский жук
. Авторы и права: К. Хатчинсон.

 

 

Рисунок 20. Половозрелый колорадский жук
. Авторы и права: К. Хатчинсон.

 

Удаление сорняков также помогает бороться с насекомыми, удаляя их среду обитания. Для более крупных насекомых сбор насекомых с растений вручную может подойти для небольших насаждений. Для больших насаждений пестициды доступны для использования в домашнем саду. При использовании пестицидов в домашнем саду следуйте всем инструкциям на этикетках и обращайте внимание на все предостережения и предупреждения.

Болезни

Как и в случае с любой другой культурой, болезни растений могут повредить растения и клубни картофеля. Некоторыми типичными грибковыми заболеваниями, которые распространены в картофеле Флориды, являются ранняя гниль ( Alternia solani ), фитофтороз ( Phytophthora infestans ) и ризоктониоз. Во Флориде ранний и фитофтороз наносят наибольший ущерб растительным тканям. Ризоктониоз может поражать как стебли, так и клубни. Это может привести к гниению растения на уровне почвы или появлению черных пятен на клубнях.

Вирусы скручивания листьев и мозаики также могут повреждать растения картофеля. Симптомы включают задержку роста, скручивание листьев и общее пожелтение растения. Растения, подозреваемые на наличие вируса, должны быть удалены из сада. Другим заметным вирусом является вирус табачной погремушки, вызывающий пробковую кольцевую пятнистость клубней (рис. 21). Этот вирус передается корневой нематодой ( Trichodorus obtusus Cobb) и вызывает поражение клубней. Нематоды, паразитирующие на растениях, представляют собой микроскопических червей, живущих в почве и питающихся корнями растений.

 

Рис. 21. Красный картофель с вирусными поражениями пробковой кольцевой пятнистостью. Вирус передается корневой нематодой.
Авторы и права: К. Хатчинсон

 

Многие грибковые заболевания передаются через воду. Сад следует поливать утром, чтобы листья успели высохнуть до вечера. Не ходите по саду, пока листья картофеля мокрые. В качестве альтернативы можно поливать борозды между грядками картофеля. Это уменьшает количество воды, присутствующей на листьях, и снижает заболеваемость.

Посадка сертифицированного чистого семенного картофеля также может помочь предотвратить заболевание. Уничтожение куч гнилого картофеля, растений и других растительных остатков может помочь сократить источники болезней. Как и в случае с сорняками и насекомыми, существуют фунгициды для борьбы с некоторыми заболеваниями. При использовании пестицидов следует соблюдать инструкции на этикетке и все меры предосторожности.

Ненастная погода

Растения картофеля должны быть защищены в течение вегетационного периода от затопления. Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы растения оставались в стоячей воде. Это может вызвать гниль, снизить урожайность и, если достаточно серьезно, привести к гибели растения. Морозные температуры также могут повредить растения картофеля. Хотя растение картофеля терпимо к прохладной погоде, оно не выдерживает температуры ниже нуля (32°F). Очень маленькие растения (3–4 дюйма) можно засыпать землей, если прогнозируются отрицательные температуры. Большие растения могут быть покрыты тканью для защиты от замерзания, когда прогнозируются отрицательные температуры. Эти материалы должны быть удалены, как только температура станет выше нуля, чтобы предотвратить повреждение растения.

Сбор и хранение

Уборка винограда и сбор урожая

Большинство видов картофеля готовы к уборке через 80–115 дней после посадки. Чтобы собрать урожай, аккуратно выкопайте картофель и удалите его из корневой системы растения. Выбросьте часть семян, если она осталась на растении и на зеленых клубнях (Рисунок 22). Если картофель будет храниться после сбора урожая, растению нужно дать умереть (созреть) перед сбором урожая. Соберите клубни примерно через 2–3 недели после гибели растения. Если растение не начало стадии созревания самостоятельно, это можно вызвать, убивая верхушки растения. Домашний садовник может сделать это механически, срезав растения на поверхности почвы секатором или ножом. Затем верхнюю часть картофельного растения можно выбросить. После удаления ботвы оставьте картофель закапывать на 2–3 недели, чтобы клубни могли созреть. Засыпьте открытые клубни землей. Зрелый клубень имеет жесткую кожицу, которую трудно удалить при растирании.

 

Рисунок 22. Зеленые клубни следует удалить перед хранением и выбросить.
Авторы и права: К. Хатчинсон

 

Зрелый клубень может храниться гораздо дольше, чем незрелый. Для уборки картофеля осторожно подкопайте его лопатой или лопатой и поднимите картофель (Рисунок 23). Неглубокое выкапывание может повредить клубни и сократить срок их хранения.

 

Рисунок 23. Корзины с картофелем и вилы для картофеля, используемые для сбора урожая
Кредит: К. Хатчинсон

 

Хранение

Храните картофель в прохладном (60°F–65°F), темном, хорошо проветриваемом месте в течение 10–14 дней после сбора урожая, чтобы порезы и синяки зажили. Затем переместите картофель в место окончательного хранения с высокой относительной влажностью, хорошей аэрацией и низкой температурой (45–50 °F). При более высоких температурах клубни могут дать ростки. Обязательно удалите поврежденный или гнилой картофель перед тем, как поместить его на длительное хранение, так как это значительно сократит срок хранения остальных. Перед хранением промытым клубням необходимо дать хорошо высохнуть. В надлежащих условиях картофель может храниться 3–6 месяцев и более.

Питание

Картофель является прекрасным дополнением к здоровому питанию благодаря высокому содержанию питательных веществ. Одна средняя картофелина (примерно 2,5 на 3 дюйма) не содержит жира и содержит около 150 калорий, 4 г белка и 34 г углеводов (USDA, 2015a). В состав углеводов входит 3 г пищевых волокон, примерно половина которых приходится на кожуру. Картофель является отличным источником витамина С. В картофеле очень мало натрия и отличный источник калия, больше, чем во многих фруктах и ​​овощах. Сладкий картофель с апельсиновой мякотью является особенно хорошим источником витамина А. Другие важные питательные вещества, содержащиеся в меньших количествах, включают витамины группы В, кальций, железо, фосфор и цинк.

В Руководстве по питанию для американцев (USDA, 2015b) рекомендуются продукты с высоким содержанием калия и низким содержанием натрия. Немногие американцы потребляют достаточное количество калия, а большинство потребляют избыток натрия. Потребление картофеля может помочь улучшить потребление калия.

Токсичность

Всегда следует избегать употребления зеленого картофеля. Зеленый картофель имеет высокий уровень токсина под названием соланин (гликоалкалоид), который имеет горький вкус. Токсин содержится во всем растении, но особенно в незрелом картофеле, зеленом картофеле и молодых ростках. Он токсичен даже при очень низких уровнях. Картофель может «зеленеть» в поле, в хранилище и в домашних условиях на свету.

Дополнительная информация

Другие веб-сайты, представляющие интерес для выращивания картофеля во Флориде, можно найти, перейдя по ссылке https://edis.ifas.ufl.edu и введя слово «картофель» в поле ключевого слова.

Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США (USDHHS и USDA). 2015. Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы, 8-е издание. Доступно по адресу: http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.

Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. 2015. Национальная справочная база данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США, выпуск 22. Домашняя страница лаборатории данных о питательных веществах. Доступно по адресу: http://www.ars.usda.gov/main/site_main.htm?modecode=80-40-05-25

Publication #HS933

Date: 3/6/2019

• Zotarelli, Lincoln
• White, James M
• Hutchinson, Chad
• Gergela, Douglas M
• Dahl, Wendy J.
• Christensen, Christian

Садовые науки

Связанные темы

• Овощные садоводство во Флориде
• Картофель

• DOI: DOI.ORG/10.32473/edis-hs183-2076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076 70076
• .

  No related posts.