10 экзотических сортов арбуза, которые вас удивят. Описание, фото — Ботаничка.ru

Зеленые полосатые плоды арбуза с сочной красной мякотью знакомы всем и каждому. Многие из нас настолько любят эту ягоду, что, несмотря на достаточно непростую агротехнику, выращивают ее на грядках и иногда даже в теплицах. Казалось бы, чем может удивить нас арбуз, кроме как сладостью и размерами?! А, оказывается, может!!! Существуют сорта, которые необычны для нас настолько, что, рассматривая их, мы задаемся вопросом: а арбуз ли это? В данной статье предлагаю познакомиться с этой культурой шире — узнать какие еще бывают арбузы, кроме тех, к которым мы привыкли. В чем их уникальность? И, кто знает, возможно некоторые из экзотов появятся и на ваших грядках!

10 экзотических сортов арбуза, которые вас удивят

1. Семенной арбуз

Чаще всего мы встречаем информацию о том, как замечательны бессемянные арбузы – ешь мякоть и не нужно отвлекаться на то, чтобы выплевывать семена. Но этот арбуз, со странным названием ‘Dagua’ (

«Дагуа»), как раз наоборот, выращивается ради вкусных семечек.

В каждом плоде их содержится около 300 штук. Все они крупные, мясистые, со своеобразной окраской – сами черные, а бока палевые. Родом семенной арбуз из пустыни Калахари. Самое большое производство его семечек в Китае.

Арбуз ‘Dagua’ («Дагуа»). © xiongmiao999

Считается, что семечки арбуза очень полезны – для пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной систем, нормализуют сахар в крови, улучшают иммунитет. И очень питательны – в 100 г содержится 557 ккал.

Эти семечки, как и семена подсолнечника, можно жарить на сковороде, сушить в духовом шкафу. При тепловой обработке они не теряют своих свойств.

2. Белокорый арбуз

Сорт ‘Navajo Winter’ («Зима Навахо») известен своей необычной окраской кожуры – полностью белый снаружи. Внутри же он просто розовый. Выведен этот «красавец» в Америке. От обычных арбузов отличается низким содержанием сахарозы, практически круглой формой плодов и небольшим весом. А еще он хорошо и долго хранится, поэтому иногда его называют зимним арбузом. Вырастить такой – удивить друзей и соседей!

Арбуз ‘Navajo Winter’ («Зима Навахо»). © elleandrblog

Очень похож на ‘Navajo Winter’ сорт арбуза «Цельнолистный». Но он еще светлее, так как у него нет даже намека на полоски – просто однородно белая окраска.

3. Желтокорые арбузы

Здесь речь идет о желтом цвете кожуры. Когда смотришь на делянку с такими растениями, не зная об особенностях сорта, приходишь в недоумение: бахча арбузная, а плоды — дыни! Но эти арбузы желтые только снаружи, внутри у них, как и у обычных, красная мякоть.

Арбуз ‘Gold in Gold’ («Золото в золоте»). © all-americaselections

Желтокорых сортов арбузов пока немного. ‘Gold in Gold’ («Золото в золоте»), ‘Jumanji’ («Джуманджи») и «Подарок солнца» – отличаются высокой сладостью. Гибрид

«Дабао F1» обладает отличной лежкостью.

Читайте также нашу статью 15 лучших новых сортов и гибридов арбузов.

4. Сорта арбузов с неординарной окраской

Сорт арбуза «Луна и звезды» назван так не случайно. Родилось такое название из-за необычной окраски плодов: по темно-зеленому фону разбросаны ярко-желтые точки и расположено одно желтое пятно.

Арбуз «Луна и звезды». © Southern Exposure Seed

Новинкой этот сорт не назовешь – ему более 100 лет. А вот редкостью – да! В свое время он был практически потерян и сохранился только лишь благодаря нескольким коллекционерам.

Но, кроме замысловатой окраски, этот арбуз несет в себе и другие превосходные особенности. Форма его плодов – продолговатая. Цвет мякоти – красный или желто-оранжевый (существует два сорта). Вкус – сладкий и очень сладкий. Размер плодов до 40 кг! И что интересно, это не гибрид, а именно сорт.

5. Черный арбуз

Тут многие могут вспомнить о нашумевшем японском сорте

‘Densuke’ («Денсукэ»). Кто о нем не слышал? Ведь это самый дорогой в мире арбуз. Его цена нередко переваливает за 200 долларов. А первый поспевший плод продается с аукциона. И рекордсменом в этом вопросе стала ягода весом 8 кг, проданная за 6300 долларов!

Арбуз «Сахарный малыш». © nagrunte

Но на самом деле это просто арбуз, и подобные чернокорые сорта можно найти и у нас. К примеру, всем известный «Огонёк», «Чёрный принц», «Шуга бейби», «Чёрный тиран», «Чёрный Превосходный F1», «Сахарный малыш», «Ред Стар F1» и др.

6. Мраморные арбузы

Их отличием считается темная мраморная сетка на светлом окрасе коры. Часто это продолговатые сорта с достаточно крупными (до 15 кг) плодами и плотной красной или розовой мякотью, с умеренным количеством семян.

Арбуз «Медовый гигант». © nagrunte

Примерами мраморной окраски выступают «Медовый гигант», «Рафинад», «Чарльстон Грей», «Змея Грузии».

Читайте также нашу статью Арбуз — агротехника, интересные факты о растении и лучшие сорта.

7. Арбузы с желтой мякотью

«Удивительным арбузом» можно назвать и сорта зеленые снаружи, желтые внутри. На сегодня их достаточно много. А появились они совсем недавно. Их родителями стали привычные нам красные арбузы и дикие с желтой мякотью. Кроме цвета, от обычных их отличает и несколько своеобразный вкус, а также меньшее количество семян. Да и рекордный вес у данной линии обычно не превышает 8 кг.

Арбуз ‘Orangeglo’ («Оранжглоу»). © xiongmiao999

Сорта арбузов с желтой мякотью:

• «Оранжевый медок» и «Миссурийский желтый» – особенно сладкие;
• «Лунный» – имеет приятный лимонный привкус и очень мелкие семена;
• «Золотой напиток» и «Золотистый» – отличаются привкусом экзотических фруктов;
• «Имбар», «Принц Гамлет» и ‘Yellow Buttercap F1′ («Елоу Баттеркап F1») – не содержат семян;
• «Желтый дракон» – имеет медовую мякоть;
• «Вектор» – имеет мускатный привкус;
• «Целебный нектар» – не особо сладкий, но очень лежкий;
• ‘Orangeglo’ («Оранжглоу») – один из самых крупных арбузов, с массой плодов до 15 кг.

Интенсивность внутренней окраски у всех этих сортов разнится и может быть как чисто-желтой, так и оранжевой, и переходящей в розоватый.

8. Сорта арбузов с белой мякотью

Снова речь о необычной окраске мякоти – белой или кремовой. На сегодня в продаже можно найти целый ряд таких сортов, но, в основном, они относятся к экзотическим и продаются коллекционерами. Первый арбуз с белой мякотью был обнаружен в Южной Африке. Свое происхождение он взял от дикого предка под названием «дыня Tsamma».

Арбуз `White wonder` («Белое чудо»). © southernexposure

Отличие данной линейки не только в цвете мякоти. По вкусовым качествам такие арбузы уступают и красным, и многим желтым, и «берут», в основном, экзотичностью. Но есть среди них рекордсмены по сладости! Самыми сладкими считаются сорта ‘White wonder’ («Белое чудо»), ‘Shiro Kuma’ («Белый медведь»), ‘White Sugar Lump’ («Кусочек сахара»). Кожура у таких сортов тонкая, мякоть нежная, на срезе почти прозрачная.

9. Арбузы-гиганты

Это о сорте ‘Carolina Cross’ («Каролина Кросс»). Его плоды нередко принимают участие в конкурсах «самый большой арбуз». И не случайно, ведь потенциал сорта – образовывать арбузы массой 30-50 кг. А при выращивании для выставки, с применением специальных технологий, и свыше 100 кг! Мировой рекорд у этого сорта – 122 кг.

Арбуз ‘Carolina Cross’ («Каролина Кросс»). © Liz Kolbe

Однако и среди отечественных арбузов также существует «тяжеловес» – гибрид «Русский размер F1». Масса его плодов тоже может достигать 100 кг.

Оба сорта имеют форму торпеды и немного светлую, но ярко выраженную настоящую арбузную окраску.

10. Кавбуз

Не всем знакомо это слово. И потому, что данная культура выведена совсем недавно от скрещивания арбуза и тыквы. Ее авторы — украинские селекционеры. Отсюда и несколько странное название: «кавун» в переводе с украинского «арбуз», «гарбуз» – в переводе «тыква».

Кавбуз. © seasons.round

Так что — это не совсем арбуз. Да и на вид — больше тыква. Однако во вкусе смешались оба родителя. При этом сахаристость мякоти ниже, чем у арбуза, а плотность выше. Окрас кожуры оранжевый или зеленый, с полосками и без них. Цвет мякоти — белый или оранжевый. Семечки темные, как у арбуза, но крупные, как у тыквы. Их вкус также напоминает вкус семян обоих родителей.

Ценность кавбуза в его лечебных свойствах, которые он не теряет даже после термической обработки.

Арбуз Холодок — описание сорта, выращивание, семена, отзывы

 

Арбуз Холодок — наиболее признанный в нашей стране сорт среднепозднего созревания, прославившийся высокими вкусовыми качествами. Сладкие и сочные плоды достигают 4-5 кг, имеют шаровидную, несколько вытянутую форму.

Выращивание арбуза Холодок

Выращивание арбуза Холодок производится поэтапно.

Высев семян

• На рассаду. Для получения рассады семена высевают в подготовленные емкости, заполненные почвенным грунтом. Посадку проводят по схеме 700х1500 мм. Оптимальные сроки: апрель — в случае пересадки рассады в теплицу или последняя неделя мая — первые дни июня — при высадке в открытый грунт. Рассаду считают готовой к посадке ориентировочно через месяц, в стадии 3-4-го полноценного листа.
• В грунт. Производители используют также безрассадный способ выращивания, когда семена высеваются сразу на постоянное место.

Высадка на постоянное место

Лучшие почвы для сорта — облегченные, обладающие хорошей воздухо- и влагопроницаемостью. Арбуз Холодок можно выращивать двумя способами:

• Выращивание в теплице. Используется в средней полосе России. При выращивании арбуза в теплице рассаду сажают рядами, оставляют между двумя посадками не менее 70 см, необходимых для благоприятного развития мощного арбузного куста. Ширина между рядами должна составлять 150 см. Для привязывания плетей в тепличных условиях используются шпалеры. У плетей до полуметровой высоты боковые побеги удаляются полностью, выше 50 см побеги прищипываются после 1-3 листов.
• Использование открытого грунта широко распространено в южных регионах.

Семена или рассаду высаживают в прогретую до 10 см почву. Арбузы Холодок развиваются «в расстил»: естественным стелющимся образом.

Уход за арбузом Холодок не составляет особого труда. Составляющие ухода за бахчевой культурой: систематический, но не доходящий до чрезмерного полив (особенно на стадии вызревания плода), рыхление, подкормка. У растения формируют основной стебель, удаляя боковые побеги. Длинные плети необходимо прикапывать, чтобы их не переворачивало ветром. Для получения качественного плода на стебле оставляют не более 2-3 завязей, удаляя остальные.

 

Достаточно устойчив к заболеваниям. Грибковые заболевания, к которым сорт умеренно восприимчив, устраняются при помощи обработки фунгицидом.

Семена арбуза Холодок

В настоящее время можно встретить разные предложения купить семена арбуза Холодок, их предлагают в интернет-магазинах и на садоводческих рынках. Что следует знать бахчеводам, чтобы убедиться, что перед ними — семена именно этого прославленного сорта?

Арбуз Холодок известен крупными семенами, достигающими 15 мм. На ощупь семена имеют явную шероховатость, окрас — светло-коричневый, крапчатый.

Семена хорошо реагируют на прогревание. Процесс можно провести на солнце в течение 7-10 дней. Прогреть семена можно и в помещении, используя для этого в течение 3-4 часов в сутки сушилки или батареи отопления.

При подготовке к посеву семена необходимо замочить в слабом растворе марганца, а затем промыть чистой водой.

Отзывы об арбузе Холодок

Производители ценят его за высокую урожайность, до 30-35 тонн с гектара, хорошую лёжкость (3-5 месяцев после сбора), морозоустойчивость и транспортабельность.

Не требующий особенных условий и ухода, арбуз хорошо проявил себя при массовых посадках и на личных участках.

Сладкая сочная мякоть, хорошие вкусовые качества зарекомендовали данный сорт в качестве идеального арбуза для многих потребителей.

 

Зимний сорт арбуза холодок

Арбуз на 92% состоит из воды, богат витаминами А и Е, освежает в самый жаркий день. Родина арбузов — Южная Африка. В России их выращивают преимущественно на юге: бахчевая культура любит тепло, солнце, умеренный климат и теплые дожди. Среди многообразия сортов дачники выделяют арбуз Холодок, который был выведен российскими агрономами.

Рассмотрим подробно технологию выращивания и особенности сорта.

Описание сорта арбуза

Сорт среднепоздний, созревает за 85–95 дней с момента посадки. В уходе неприхотлив, выращивается рассадным способом или семенами в открытый грунт.

Отличительные черты

Кусты мощные раскидистые. Плети в длину достигают 4-5 м. Листья темно-зеленные, пониклые.

Кусты показывают стабильную урожайность как в теплице, так и под открытым небом.

Состав, свойства, калорийность

На 100 г красной мякоти приходится всего 25 ккал. В плодах содержатся пищевые волокна, активизирующие обмен веществ. В арбузном соке есть фруктоза, которая усваивается в разы быстрее, чем сахар.

Плоды арбуза — популярное мочегонное народное средство — избавляют от отечности, выводят из организма лишнюю жидкость. Арбузы — источник микроэлементов. В них содержатся кальций, фосфор, магний, железо, цинк.

Важно! Не стоит употреблять много мякоти лицам, болеющим сахарным диабетом или имеющим камни в почках.

Характеристики плодов и урожайность

На одном кусте одновременно спеют до 4–7 крупных тяжелых плодов. Вес арбуза: от 4 до 6 кг.

Кожура слабо сегментированная, светло-зеленая. Форма шаровидная, мякоть сахаристая и сладкая, ярко-красного окраса.

Семена арбуза

Семена тяжелые крупные, в длину достигают 2 см. На 35% состоят из белка, содержат аминокислоты и витамины группы В. Оболочка плотная, шероховатая, коричневого цвета.

Как вырастить сорт самостоятельно

Рекомендуется высаживать Холодок рассадным способом. Готовят рассаду в середине или конце марта.

Выращивание рассады

Для этого подготавливают удобную и экологически чистую емкость. Подходит для сорта Холодок пластмассовый контейнер с поддоном. Он прост в использовании, недорогой, имеет дренажные отверстия. Приобретают контейнер в магазине для огорода. Там же покупают готовую почву для рассады. Такая земля уже обеззаражена, насыщена витаминами для развития культуры. Рекомендуется приобрести грунт «Универсальный», «Огородный» или «Крепыш».

Следующий этап — подготовка семян. Их обеззараживают при помощи препарата «Фитоспорин М», бордоской жидкости или слабого раствора марганцовки. Семечки замачивают на сутки, заворачивают во влажную марлю на несколько дней. Только после этих процедур материал будет готов к посадке.

В контейнер насыпают землю, делают бороздки на расстоянии 30 см друг от друга. Глубина ямки — около 5 см. В каждую помещают по семечку, накрывают сверху слоем грунта, аккуратно прихлопывая. Рассаду хранят в теплом месте, поливают раз в 4 дня, удобряют жидким пометом или коровяком. Высаживают Холодок на грядки в середине мая.

Высадка в огород

Почва на грядках должна быть легкая, рыхлая. Землю тщательно перекапывают, чистят от сорняков и мусора. Схема посадки арбуза — 70х150. В земле делают ямки глубиной 10 см, наливают в них воду. В каждую перемещают саженцы, основание стебля для удержания влаги присыпают землей и соломой. При выращивании в теплице сооружение проветривают, стены протирают раствором марганцовки.

Важно! Предшественники арбуза — капуста, морковь, картофель, зелень, лук. Не высаживают Холодок после тыкв и дынь.

Уход за сортом

Холодок не любит переизбытка влаги, поэтому грядки поливают по мере высыхания. На один куст расходуют около 1,5 л воды, направляя струю прямо под корень, а не на листья. Если лето дождливое, то количество поливов уменьшают. Увлажняют арбуз ранним утром или вечером, после захода солнца. В противном случае вода быстро испарится и на кустах появятся солнечные ожоги.

Через месяц после высадки у растения формируют основной стебель. Боковые побеги удаляют, оставляя только 3-4 плети. Длинные плети распутывают, присыпают землей в нескольких местах, чтобы их не оборвал ветер.

Арбуз подкармливают органическими и минеральными веществами. Они улучшают вкус и внешний вид плодов, ускоряют развитие, защищают от болезней и вредителей.

Используют следующие вещества:

Интересно! Для подкормки бахчи используют морские водоросли. Они насыщены калием и быстро разлагаются.

Особенности выращивания и возможные трудности

Огородники нередко сталкиваются с проблемой переизбытка удобрений. Чтобы питание было сбалансированным и полезным, подкармливают Холодок раз в 2 недели, чередуя органику и минералы. Не рекомендуется вносить азот и калий одновременно: это приведет к нарастанию зеленой массы, а не к развитию плодов. Перед подкормками грядки поливают, чтобы растение не получило химические ожоги.

Как только плоды станут размером с яблоко, куст прищипывают. Арбузы подвязывают к опоре, из-за чего урожай не соприкасается с землей и не гниет. Для подвязки подойдут деревянные колышки или шпалеры, а также чулки, старые майки и другие лоскуты ткани. Если вовремя не подвязать куст, стебли сломаются под весом тяжелых плодов и те окажутся на земле.

Болезни и вредители

Несмотря на иммунитет и холодоустойчивость, при неправильном уходе Холодок заболевает. Встречается на грядках антракноз— грибковое заболевание. Возникает из-за переизбытка влаги, при неправильном уходе. На листьях и стеблях появляется коричневый узор, плоды теряют форму и вкус. Лечат антракноз препаратами «Ордан» или «Акробат». Для профилактики кусты опрыскивают йодом.

Еще одна болезнь — аскохитоз — частый гость в теплицах и парниках. Стебли становятся мягкими и хрупкими, кусты гибнут. Возникает из-за духоты, влажности. В качестве профилактики регулярно проветривают конструкцию, соблюдают схему посадки. Лечат грибковое заболевание препаратом «ХОМ» или раствором медного купороса.

Из вредителей отмечают бахчевую тлю. Насекомое появляется на листьях, питается соком растений. Если вовремя ее не обнаружить, кусты начнут сбрасывать цветки и терять листья. Бороться с тлей помогает зольный раствор: на 10 л воды берут 200 г золы и 50 г хозяйственного мыла. Смесью опрыскивают арбузы из пульверизатора.

Сбор и применение урожая

Собирают Холодок в сентябре, когда кожура приобретает блестящий оттенок, а плодоножка высыхает. Созревший арбуз твердый, при постукивании по нему слышен глухой звук.

Хранят урожай в холодном темном подвале или погребе. Влажность воздуха должна быть не менее 75%. При соблюдении таких условий Холодок пролежит до самой зимы, не теряя вкуса.

Из арбуза получаются вкусные фруктовые корзины, салаты, освежающие закуски. Плоды сочетаются с клубникой, дыней, мятой. Из них готовят смузи, коктейли, желе, варенье. Арбуз используют и для зимних заготовок: маринованные арбузы вкусные и полезные.

Интересно! Во Вьетнаме принято подавать арбуз во время празднования Нового года. Красный цвет символизирует удачу. Семечки плодов едят в качестве закуски.

Преимущества и недостатки сорта

Дачники любят Холодок за неприхотливость в уходе и универсальность в применении. Помимо этого, у сорта отмечают следующие достоинства:

• сладкая, сахаристая и сочная мякоть;
• крупные семена;
• хорошие лежкость, транспортабельность;
• длительные сроки хранения.

Однако получить богатый урожай удастся только в южных регионах. На севере Холодок не успеет созреть за короткое и прохладное лето.

Отзывы

Огородники делятся друг с другом не только секретами выращивания, но и мнениями о сорте:

Ольга, г. Воронеж: «Арбуз Холодок высаживаю третий сезон подряд. Использую рассадный способ, подготавливаю саженцы с марта. В уходе хлопот сорт не доставляет, урожай всегда богатый. Собираем по 5 больших арбузов с куста».

Сергей, Подмосковье: «Впервые мой выбор пал на сорт Холодок 5 лет назад. Высаживаю его в теплице. Семена покупаю на рынке, дома замачиваю их в борной кислоте и только потом использую. Вкус у сорта отменный: сладкий и сочный. Съедаем весь урожай за неделю».

Галина, г. Краснодар: «Холодок не прижился на моем участке. В чем дело, не знаю, возможно, в кислой почве. Урожай поздний, плоды завязывались медленно, на вкус получились несладкими».

Заключение

Созревание сорта Холодок занимает 90 дней. Высаживают культуру на рыхлых, хорошо прогретых почвах. Для защиты от холода сооружают пленочные укрытия, которые убирают через 10–15 дней. Уход заключается в своевременных поливах, удобрениях и формировании куста. Определить спелость арбуза поможет цвет плода и сухая плодоножка.

Разрез должен быть ярко-красным, мякоть — сочной. Вкусные плоды добавляют в компоты, смузи, варенья, салаты и осенние заготовки.

Арбуз — широко известный крупный плод с сочной ароматной мякотью и сладким вкусом. Люди с нетерпением ждут арбузного сезона, чтобы от души насладиться вкусной ягодой. Выращивание арбузов становится популярным занятием, благодаря потеплению и работе селекционеров они хорошо растут в регионах, куда раньше попадали только усилиями перевозчиков. Например, арбузы сорта Холодок хорошо переносят понижение температуры, за что и получили характерное название.

Характеристика и описание сорта

Холодок относится к среднепоздним сортам. Сбор урожая начинается через 90 суток после высадки семян. Растение хорошо себя чувствует в открытом грунте южных регионов, подходит для тепличного выращивания. Отличается высокой урожайностью — от 30 тонн с гектара, отлично подходит для посадки на огороде и для бахчевого выращивания.

Сорт имеет яркие зеленые листья, слегка вытянутые ягоды весом 4-5 килограмм, длинные ветвистые побеги. Яркая, с темными полосами, кожура умеренной толщины, мякоть сочная, зернистая, красная с розоватым отливом и насыщенным сладким вкусом.

Арбуз подходит для культивирования в южных российских регионах и по всей Средней Полосе. Его выращивают в Поволжье, на Южном Урале, в Волгоградской и Астраханской областях. Урожай собирают в конце августа. Сорт отличается длительным (3-5 месяцев) сроком хранения плодов.

История селекции и регион произрастания

История возделывания арбузов насчитывает несколько тысячелетий. В Россию их завезли из Индии еще в VIII веке, за несколько сотен лет, благодаря селекции, из небольшого, чуть горьковатого плода, получились знакомые, крупные и сладкие ягоды.

Холодок — продукт селекции российских ученых. Сорт выведен в Волгоградской области, на Быковской опытной станции. Это результат работы Санча Клавдии Петровны, которая скрещивала три сорта арбузов, а в результате получился Холодок, ставший очень популярным, благодаря вкусовым характеристикам, хорошей сохранности при транспортировке, длительному сроку хранения спелых плодов.

Неприхотливый, способный выдерживать понижение температур, Холодок может расти на огромных территориях — от Астрахани до сибирских регионов, где отлично себя чувствует в теплицах и под пленкой, дает высокий урожай.

Оптимальные условия для хорошего роста

Обилие солнца, умеренный полив и легкая почва — предоставьте это Холодку, и сорт откликнется отличным урожаем.

Полив

Полосатые ягоды не любят чрезмерного полива. Поливают арбузы по мере высыхания верхнего слоя почвы. Переувлажнение испортит вкус плодов, значительно уменьшит урожай. Поливают Холодок раз в 7-10 дней, в зависимости от погодных условий. В период цветения полив увеличивают, и производят дважды в неделю.

Подкормка и удобрения

Первую прикорневую подкормку арбузов проводят через пару недель после высадки рассады в грунт. Подкармливают раствором коровяка или куриного помета из расчета 1 часть удобрения на 15 частей воды.

Когда появится первая завязь, подкармливают растения второй раз, используя комплексное удобрение для бахчевых культур в точном соответствии с рекомендациями производителя.

Часто для подкормки арбузов берут аммиачную селитру, использовать это удобрение следует очень осторожно — избыток способен значительно ухудшить вкус плодов.

Почва

Почва для бахчи нужна легкая и плодородная. Можно предварительно (под зиму) высеять на ней растения сидераты. Подходят озимая пшеница, рожь, горох. После появления всходов участок перекапывают.

Важно: арбузы не высаживают после дынь, тыкв, не сеют на одном и том же месте несколько сезонов.

Можно осенью внести на участок перепревший навоз и глубоко перекопать почву. Бахчевые не любят кислых грунтов, не растут арбузы на переувлажненных участках. Для посадки подойдет солнечное, защищенное от ветра, место. Хорошими предшественниками для арбузов являются томаты, бобовые, кукуруза.

Как вырастить арбуз Холодок

На юге ягоду выращивают на грядках или бахчах, применяя семена или рассаду, севернее используют теплицы или укрывают растения пленкой.

Подготовка семян

Обязательна предварительная подготовка семян. Их помещают в теплую воду, для посадки используют только опустившиеся на дно экземпляры. Отобранные семена заливают водой 50-55 °С и выдерживают в течение часа. Воду сливают, а семена на 20-30 минут помещают в интенсивно розовый раствор перманганата калия. Перед посадкой семена стоит обработать стимулятором роста (Эпин, Эпин-экстра).

Затем их высаживают в горшочки, накрывают пленкой, ставят в хорошо освещенное теплое место. Рассаду поливают и регулярно проветривают. За неделю до посадки в открытый грунт начинают ежедневно снимать пленку и выносить посадки на улицу, постепенно увеличивая время нахождения всходов открытыми — так они закаляются.

В тепличных условиях

В теплице растения высаживают на расстоянии не менее 70 сантиметров друг от друга, с таким же расстоянием между рядами. В одну лунку высаживают 2 ростка. Поскольку Холодок имеет длинные плети, теплица должна быть не менее 2 метров в высоту. Опыление в теплицах производят вручную. Не стоит надеяться на естественное опыление даже при открытых окнах.

Подросшие плети подвязывают к шпалере, это обеспечивает равномерное освещение. Если цветков слишком много, лишние обрывают, кроме того, удаляют боковые побеги.

Растения в теплицах пропалывают, рыхлят почву, подросшие плоды регулярно переворачивают. Под нижние ягоды можно подложить небольшие дощечки, чтобы они не касались земли, верхние помещают в сетки и подвязывают к шпалерам. При необходимости растения дополнительно досвечивают при помощи ламп.

Сорт арбуза Холодок – настоящая изюминка отечественного садоводства. Его можно выращивать не только для себя, но и на продажу. Востребованность получил благодаря большому сроку хранения и ярко-выраженному вкусу.

История селекции и регион произрастания

Впервые бахчевая культура Холодок появился в пустынях Африки. Египтяне смогли вывести этот сорт много лет тому назад. В Россию сорт попал в 8-м веке.

Первое время Холодок был небольшого размера и имел приторный вкус с небольшой горчинкой. Однако его окультурили (селекционеры скрестили первоначальный Холодок с еще двумя видами арбуза) и ягода обрела сладкий привкус и значительно выросла в габаритах. Родиной данной бахчевой культуры считается Волгоградская область.

Хороший урожай приносит в Поволжье, Южном Урале, Астрахани. Вся местность отечественной родины – отличная площадь для выращивания культуры в промышленных целях. Астрахань считается столицей арбузного бизнеса.

Описание сорта арбуза Холодок

Относится к среднеспелым культурам. С посадки и до формирования первого урожая проходит около 90 дней. Урожайность немалая, если погодные условия благоприятные, то с 1 га земли можно получить не меньше 35 т плодов. Огородник с 1 кв. м может собрать примерно 7 кг урожая.

Характеристики сорта

Отличается от других представителей своего вида уникальной неприхотливостью в уходе, большим сроком хранения и отменным вкусом. Выращивать растение можно в закрытом и в открытом грунте. Холодку свойственна небольшая калорийностью и огромное количество питательных микроэлементов. Выделять небольшую территорию для его выращивания нельзя, он начнет разрастаться и ветвиться.

Один побег в длину может достичь 5 м.

Листва растения зеленого оттенка, ягоды немного вытянутые, вес одного плода около 4 кг. Кожица зеленая, средней толщины. В разрезе ягода красно-зернистая, мякоть вкусная с розовым оттенком.

Холодок без проблем переживает низкие температуры, но выращивать его лучше в тёплом климате с длительным летом. Собирать ягоды начинают в конце лета. Хранятся до первых заморозков.

Особенности и отличия от других сортов

Отлично переносит перевозку, плод может сохранить товарный вид на протяжении 5-ти месяцев. Отличительная черта культуры – хорошая устойчивость к разнообразным болезням. Мучнистая роса, антракноз и фузариоз растению не страшны.

Бахчевая культура считается одним из востребованных сортов на территории всего СНГ, высаживают растение для употребления плодов в свежем виде, и в качестве консервации.

Достоинства и недостатки сорта

Огромный список преимуществ обеспечил культуре широкое распространение по всему постсоветскому пространству.

Достоинства арбуза Холодок:

• сладкие плоды;
• безупречный торговый вид;
• приносит большое количество плодов;
• долгий период хранения;
• отличная транспортировка;
• выдержка различных температур.

• необходима огромная территория для его выращивания;
• дополнительные побеги – на ягодах регулярно формируются побеги, которые следует удалять вручную.

В видео ниже представлен обзор арбуза сорта «Холодок»:

Рассада арбуза Холодок начнет расти и полноценно развиваться при соблюдении главных трех условий:

Рассаду следует поливать отстоявшейся не холодной водой. Во время полива влага не должна попадать на листочки. Если естественного освещения недостаточно, то следует установить специальные фитолампы.

После появления на растении 3-го листа, культуру подкармливают навозной жижей или средством комплексного удобрения. Перед посадкой на грядку саженцы закаливают на улице. В первый день выносят на пару часов, затем на три, четыре часа и т. д. Данная процедура помогает рассаде привыкнуть к свежему воздуху.

Первым делом необходимо выбрать подходящую землю, потому что арбуз уживается не в каждом грунте. Подходят облегченные, воздухопроницаемые почвы. Высадку растения можно осуществлять 2-мя вариантами:

Растение без ухода вырасти не сможет. Арбуз следует регулярно поливать и подкармливать. Важное место занимают профилактические обработки от вредителей и заболеваний.

Удаление лишних побегов обеспечивает владельца растений вкусным и богатым урожаем. На один куст приходится не более 4 ягод.

В парнике необходимо обеспечить арбузу поступление воздуха. Сорт погибает при высокой влажности. В закрытой земле арбузы подвязывают, ягоды складывают в сетки или кладут на подставки.

Полив должен проводиться 1 раз в 10 дней. На 1 кв. м следует выливать около 3 ведер отстоянной теплой воды. Количество поливов увеличивается в солнечные дни и во время цветения растений. В этом случае воду вносят 2 раза в неделю.

Дополнительно увлажняют землю между посадками. После внесения воды землю очищают от травы и органических остатков.

Рыхление осуществляют по влажной земле. Когда арбузы разрастутся, то данную процедуру можно не проводить, потому что инструменты для работы в саду могут повредить корневую систему растений, а также нанести вред самим ягодам.

Арбуз Холодок подкармливают два раза за один сезон:

Формирующая обрезка помогает избавиться от лишних побегов на растении. Также в это мероприятие входит прищипывание основной плети, на кусте должно оставаться 3 или 4-ре завязавшихся плода. Большее их количество приводит к появлению мелких и невкусных ягод.

После того, как саженцы немного окрепнут, следует провести подвязывание. Данное мероприятие значительно сэкономит время и силы владельцу арбузов Холодок.

Подвязывают к шпалере на высоту 0,5 м от грунта. Делается это для того, чтобы каждое растение в достаточной степени получило свет и тепло. Не следует забывать срезать боковые побеги у подвязанных плодов.

Не нужно приобретать косточки арбуза Холодок, если их можно собрать самостоятельно. Сорт относится не к гибридным видам, поэтому косточки плода отлично подходят для создания урожая в следующем году.

Для сбора косточек из арбуза необходимо оставить пару плодов на растении, убирать их не стоит. Растения должны перезреть. После чего плод разрезают и выбирают косточки темного оттенка.

Осуществляется естественный отбор: все семена помещают в воду и те, которые опустились на дно – пригодны для выращивания в следующем году. Их высушивают на ткани и оставляют на солнце. Сохнуть они должны около 1 недели.

Если посадочный материал качественный, то культура болеть не будет. Многие отзывы утверждают, что Холодок среднестойкий к фузариозу, антракнозу и мучнистой росе. При правильной посадке риск возникновения таких недугов минимальный.

Многие болезни появляются из-за спор грибка. Его распространение на растении приводит к образованию различных пятен на листве. В итоге вкус ягод становится хуже, они гниют и меняют свою форму.

Арбузы, выращенные в парнике, могут стать целью некоторых вредителей. Главные враги: паутинный клещ и бахчевая тля. Они пьют сок листьев, в результате чего зеленая масса усыхает. Бороться с насекомыми можно народными средствами. Используют настои из картофельной ботвы, дурмана и ромашки.

Чтобы тля не атаковала арбузы Холодок, растения опудривают табачной пылью и древесной золой. Химические средства использовать можно лишь до момента цветения.

Арбуз Холодок – теплолюбивая бахчевая культура, которую можно вырастить в любом климате. В холодном климате высаживают саженцы в закрытый грунт. Ценится сорт за сладкий вкус, отличную транспортабельность и длительный период хранения. Уход за Холодком прост – регулярный полив и внесение удобрения, и тогда культура порадует вас большим и вкусным урожаем.

Сорт арбуз холодок

Арбуз Холодок: описание, выращивание, фото

Арбуз Холодок зарекомендовал себя как вкуснейший сорт и получил широкое распространение среди всех его любителей благодаря своей необычайной сочности и сладости. Такое название данный вид получил не случайно — он способен выдерживать низкие температуры и храниться аж до заморозков, добавляя зимним праздникам немного летних оттенков.

Описание сорта

Арбуз Холодок имеет следующее описание:

• Кусты арбуза мощные, на них расположено большое количество массивных боковых веток. Основной побег данной культуры даже может иметь длину около 5-ти метров.
• Листья такого кустарника имеют зелёную окраску, средне рассечённую крупную форму и немного опушены.
• Плоды в спелом состоянии имеют шаровидную форму, немного удлинённые, средняя масса составляет около 5-7-ми килограммов.
• Кожица такого сорта арбуза сегментирована слабо, основная окраска плода — зеленоватая, имеется еле заметная сетка. На кожице также расположены длинные полосы тёмно-зеленого цвета. Поверхность очень гладкая.
• Мякоть имеет ярко-красный цвет и очень сладкий вкус. Плод имеет десертное назначение.
• Семена таких ягод крупные, длиной около 1,5-2 см, шероховатые и имеют коричневую окраску. Средняя масса 1000 штук семян составляет около 130 грамм.

Узнайте на что нужно обращать внимание при выборе арбуза.

Характеристики сорта

Данный сорт был выведен отечественными селекционерами. Отличается своей неприхотливостью, длительным сроком хранения и отличными вкусовыми характеристиками.

Арбуз Холодок относят к сортам средне-позднего созревания, его вегетационный период составляет около трёх месяцев. Срок созревания составляет 85-97 дней с момента всходов до первичного сбора плодов. В основном урожайность такого сорта составляет около 30-35 тонн с одного гектара. Холодок можно выращивать как в тепличных условиях, так и в открытом грунте.

Как и все представители этого вида, такой арбуз обладает низкой калорийностью и большим количеством полезных микроэлементов и витаминов в своем составе.

Особенности и отличия от других сортов

Арбуз Холодок выделяется среди других сортов тем, что очень хорошо переносит транспортировку, может сохраняться в хорошем состоянии в течение 3-5-ти месяцев. Его особенностью также является относительно высокая устойчивость к таким заболеваниям, как антракноз, мучнистая роса и фузариоз.

В целом, это один из самых популярных сортов в странах СНГ, его выращивают как для употребления в свежем виде, так и для консервирования, а также использования в различных кулинарных рецептах.

Выращивание

Выращивание арбуза холодок проходит поэтапно. Очень важно внимательно следить за развитием семян и проростков, чтобы вовремя произвести высадку побега в открытый грунт.

Высев семян

Высадку семян можно осуществлять с двумя целями: для выращивания рассады и для выращивания непосредственно в грунте. Для того, чтобы вырастить рассаду, для начала необходимо поместить семена в специальные ёмкости, в которых находится заранее подготовленная почва. Схема высадки: 700 х 1500 мм.

Процедуру посадки нужно проводить в апреле, если затем планируете пересаживать рассаду в тепличные условия, или в конце мая-начале июня, если рассаду потом будете помещать сразу в открытый грунт.

Готовность определяется по наличию трёх или четырёх полноценных листиков на рассаде. В основном созревание проходит в течение месяца.

Существует также способ выращивания такого сорта, не предусматривающий использование рассады, суть которого состоит в посадке семян сразу в открытый грунт на постоянное место.

Высадка на постоянное место

Возможно выращивание плодов холодка и в тепличных условиях. Для этого необходимо высадить рассаду рядами, выдерживая при этом расстояние между кустами не менее 70 см, чтобы они могли разрастаться до крупных полноценных объёмов.

Ширина между рядами должна быть не менее 150 см. Подвязку плетей осуществляйте при помощи шпалер. Если побег куста имеет высоту около полутора метров, то необходимо полностью удалить боковые побеги.

Арбузы можно выращивать и без использования рассады, в таком случае семена сразу помещают на постоянное место в почву, которая уже успела прогреться на глубине 10 см. Грунт обязательно должен быть легким, хорошо пропускать воздух и влагу.

Особенности ухода

Уход за арбузом сорта Холодок не требует особых усилий и знаний. Все достаточно просто. Полив нужен систематический, по мере просыхания верхнего слоя почвы.

Важно! Ни в коем случае не допустите чрезмерного полива кустов арбуза, особенно в период созревания плода. Этом может привести к ухудшению роста и развития сорта, даже к его гибели.

Растение также нуждается в регулярном рыхлении почвы и подкормке. Необходимо всегда формировать основной стебель, удаляя при этом ненужные боковые побеги. А длинные плети, чтобы их не задевало и не травмировало порывами ветра, нужно прикапывать.

Важно! Если хотите получить качественные плоды арбуза, обязательно оставляйте 2-3 завязи на стебле растения, удаляя при этом остальные.

Арбуз Холодок давно стал «любимчиком» среди всех ценителей этих чудо-плодов. Он ценится за свой прекрасный вкус, сочность и длительный срок хранения.

Более того, его выращивание не требует особого труда, а урожай всегда большой и качественный. Именно поэтому Холодок — один из самых популярных сортов арбуза среди всех жителей стран СНГ.

Была ли эта статья полезна?

Да

Нет

agronomu.com

Подробное описание и выращивание сорта арбуза холодок

Арбуз Холодок – это достижение российской селекции. Его с успехом выращивают в колхозах и на небольших дачных участках. Этот сорт большой ягоды очень популярен благодаря своему нежному, сочному и сладкому вкусу и длительному сроку хранения. Описание и характеристика данного сорта представлена ниже.

Место рождения Холодка – Россия Волгоградская область. Санча Клавдия Петровна проводила опыты по скрещиванию трех сортов арбузов на Быковской бахчевой селекционной опытной станции, в результате получился сорт Холодок. Арбуз относиться к среднепоздним сортам по созреванию. С момента высадки семян до получения первых плодов проходит около трех месяцев. Урожайность очень высокая, с одного гектара при благоприятных погодных условиях, можно собрать не менее 30 тонн урожая. С одного квадратного метра огородник может получить 7 килограммов арбуза.

Арбуз Холодок

Этот сорт подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте. Не стоит выделять под арбуз очень маленькое пространство, так как по мере роста, растение будет ветвиться, и расти в длину.

Самый длинный побег арбуза Холодок достигает в длину 5 метров.

Листья саженца ярко зеленого цвета. Плоды получаются в форме слегка вытянутого шара, массой от 4 до 4,5 килограммов. Цвет кожуры зеленый в сеточку, толщина умеренная. В разрезе спелый арбуз имеет красную зернистую, сочную мякоть с розовым отливом и сладким вкусом.

Арбуз Холодок относят к сортам средне-позднего созревания, его вегетационный период составляет около трёх месяцев

Арбуз дает хорошую урожайность по всей средней полосе территории России: Поволжье, Южный Урал, Астрахань, Волгоградская область – идеальные места для выращивания этой сладкой ягоды в промышленных масштабах.

Астрахань стала центром арбузной «индустрии» благодаря указу министра сельского хозяйства Алексея Гордеева.

Несмотря на то, что данный сорт арбуза хорошо переносит низкие температуры, он рекомендован для посадки в регионах с теплым климатом и долгим летом. Сбор урожая происходит в конце августа.

История селекции и регион произрастания

История происхождения арбуза исчисляется столетиями и ведет свое начало из пустыни Намиб и Колохари. Впервые их обнаружили египтяне еще 4 тысячи лет назад.

Арбуз Холодок способен выдерживать низкие температуры и храниться аж до заморозков

В Россию ягода попала в 8 веке нашей эры из Индии. Поначалу он был размером с большой апельсин и имел немного горьковатый вкус. Затем после окультуривания стал напоминать современный арбуз.

Японские селекционеры вывели квадратный арбуз с целью облегчения его транспортировки.

Арбуз Холодок получил большое распространение по всей территории стран СНГ. Это связано с определенным рядом его достоинств:

• Скороспелость;
• Сладкая, сочная мякоть;
• Красивый внешний вид;
• Высокая урожайность;
• Большой срок хранения от трех до пяти месяцев;
• Устойчивость к транспортировке;
• Хорошо переносит понижение температуры воздуха.

Арбуз Холодок выделяется среди других сортов тем, что очень хорошо переносит транспортировку

Наряду с достоинствами данный сорт ягоды имеет некоторые недостатки:

• Требует большого пространства. Длина побегов достигает 5 метров.
• Повышенное образование боковых побегов, постоянно приходится за этим следить и удалять;
• Любит тепло и свет.

Арбуз съедобен целиком и полностью. Из его шкурки можно приготовить очень вкусный мармелад или джем.

Для того чтобы получить хороший урожай нужно иметь качественные семена для посадки. Семена арбуза Холодок очень крупные не менее 1,5 сантиметров, слегка шероховатые на ощупь. Цвет светло-коричневый или крапчатый.

Из имеющихся в наличии выберем наиболее сильные. Для этого слегка подсаливаем воду и опускаем туда арбузные семечки. Семена, оставшиеся на поверхности, выбрасываем без всякого сожаления.

Для обеззараживания семян арбуза перед посадкой, их необходимо вымочить в растворе марганцовки

Затем семечки следует обеззаразить. Для этого их необходимо выставить под солнечные лучи на семь дней либо прогреть в сушилке или на батарее при температуре 55 градусов в течение трех часов. На несколько часов можно поместить семена в слабый раствор марганца, а затем тщательно промыть водой. Непосредственно перед высадкой на рассаду или в грунт их следует замочить в теплой воде на 24 часа.

Не стоит для посадки брать семена первого года хранения. Наиболее подходящими являются семечки 4-5 летнего возраста.

Подготовкой семян к высадке нужно заниматься с учетом климатических условий места проживания. Чем ближе к северу, тем позже высадка:

• Северные регионы не ранее 15 мая;
• Южный регион и лесостепь ориентировочно с 6 мая;
• В степных регионах с конца апреля.

Почва для высадки должна быть теплой, иначе семечко просто сгниет. Перед высадкой семян почва прогревается. Высадка семечки на рассаду производиться в емкости, наполненные специальным грунтом в конце апреля, если полученный саженец затем будет пересаживаться в лунку под пленку. Для высадки в открытый грунт сроки высадки семян следует сместить на две-три недели.

В течение месяца на саженцах должно появиться по три-четыре полноценных листочка. После этого их можно высаживать в открытый грунт.

Для высадки саженцев вбирается хорошо защищенный от ветра и незатемненный участок. Хорошо если до этого на нем выращивался картофель, помидоры или капуста.

Арбузы любят легкую, хорошо пропускающую воздух почву. В супесчаный или песчаный грунт следует добавить перегноя. Между саженцами должно быть соблюдено расстояние в 70 сантиметров, а рядки располагаются на 1,5 метров друг от друга. В лунке помещается по два растения. При посадке все листики рассады должны остаться на поверхности. Саженцы прикрываются пленкой и поливаются только теплой водой.

Схема посадки арбуза

Уход

Арбуз очень боится сорняков, поэтому «борьбу» с ними необходимо проводить регулярно. Полив производиться по мере высыхания почвы.

Избегайте чрезмерного полива, особенно в период завязи и созревания ягоды. Побеги замедлятся в росте и могут погибнуть.

Почву вокруг саженца необходимо постоянно рыхлить и подкармливать. Не стоит допускать разрастания боковых побегов, они удаляются. В нескольких местах длинные побеги слегка прокапываются землей.

Первые завязи арбуза Холодок

При большом количестве завязей на плети оставьте две – три ягоды, остальные плоды следует удалить.

Покармливать растение следует три раза за весь период:

1. Через 2 недели после высадки в грунт готовиться смесь в десятилитровой емкости с водой из калийной соли, сульфата аммония и суперфосфата. Разводим добавки в соответствии с инструкцией;
2. В период активного роста готовим такой же состав, как и для первого раза, но в меньшей концентрации;
3. В начале формирования завязей. Используется тот же состав, но он не подливается непосредственно в лунку. От них на расстоянии 20 сантиметров стоит проделать небольшие борозды и как следует их пролить.

На одну лунку нельзя использовать больше двух литров разведенных удобрений.

Огородник должен побеспокоиться о сборе семян арбузов для высадки в последующие периоды. Не стоит даже пробовать собирать семена гибридных сортов. Арбуз Холодок к таким не относиться, поэтому можно смело заготовить его семечки с полученного урожая.

Сбор семян арбуза Холодок

Для этого стоит оставить несколько плодов, чтобы они перезрели. Затем разрезаем арбуз и отбираем семечки только темного цвета. После этого заливаем их водой, те семена, которые опустились на дно емкости, оставляем для будущих урожаев, остальные выбрасываем. Оставшиеся семена следует высушить, для этого раскладываем их на чистом куске материи и оставляем на солнышке на 5-7 дней.

Нельзя хранить заготовленные семена в закрытых емкостях или полиэтиленовых пактах. Лучше всего подойдет, обычна хлопчатобумажная ткань.

В основном урожайность такого сорта составляет около 30-35 тонн с одного гектара

С сортом холодок связаны некоторые интересные факты:

• При создании хороших условий хранения им можно будет полакомиться на Новый год;
• Он на 92% состоит из воды;
• Он занесен в реестр Государственных селекционных достижений РФ;
• На одной из ферм в Волгоградской области агрономы вырастили арбуз холодок весом 12 килограммов.

В 96 странах мира выращивается 1200 сортов арбузов.

Очень часто не получается получить богатый урожай с бахчи из-за вредителей и болезней. Арбуз холодок обладает большой устойчивостью в отношении мучнистой россы, фузариоза и антракноза.

Но можно получить плохой урожай или совершенно лишиться его, если не обратить внимания на следующие болезни и вредителей:

• Бахчевая тля;
• Личинка ростковой мухи;
• Паутинный клещ;
• Склеротиния или белая гниль;
• Бактериоз или угловатая пятнистость;
• Фузариозное увядание;
• Мучнистая росса;
• Корневая гниль и другие болезни.

Бактериоз или угловатая пятнистость Паутинный клещ Склеротиния или белая гниль Фузариозное увядание Бахчевая тля

С вредителями стоит бороться при помощи общепринятых мер: удаление пораженного участка, опрыскивание специализированными химическими растворами, либо домашними отварами на основе луковой шелухи или дегтярного мыла.

С болезнями растения бороться гораздо сложнее. Весь побег придется вырвать и уничтожить, а место роста обработать слабым раствором марганцовки. Поэтому лучше проводить профилактические мероприятия перед высадкой семян в землю:

• Легкая присыпка земли известью;
• Пролив почвы перед посадкой слабым раствором марганца;
• Обработка почвы химическим составом фентиурама, суспензией каратана;
• Обработка семян перед высадкой: прогревание и выдерживание в растворе марганца.

Вырастить вкусный и сочный арбуз Холодок не сложно. Он потребует лишь немного внимания и ухода. Но зато ближе к концу августа можно порадовать себя и семью вкусными, спелыми плодами. Слегка постучите по ягоде, услышите глухой звук, срывайте арбуз и наслаждайтесь красной, сочной и ароматной мякотью.

profermu.com

Арбуз Холодок

[quads id=1]

Характеристики Тип сорта Масса плода Урожайность Период вегетации Схема посадки Тип грунта

Среднепоздний

4-5 кг

30-35 т/га

85-100 дней

150х70

Открытый/Закрытый

Арбуз Холодок — наиболее признанный в нашей стране сорт среднепозднего созревания, прославившийся высокими вкусовыми качествами. Сладкие и сочные плоды достигают 4-5 кг, имеют шаровидную, несколько вытянутую форму.

Выращивание арбуза Холодок

Выращивание арбуза Холодок производится поэтапно.

Высев семян

• На рассаду. Для получения рассады семена высевают в подготовленные емкости, заполненные почвенным грунтом. Посадку проводят по схеме 700х1500 мм. Оптимальные сроки: апрель — в случае пересадки рассады в теплицу или последняя неделя мая — первые дни июня — при высадке в открытый грунт. Рассаду считают готовой к посадке ориентировочно через месяц, в стадии 3-4-го полноценного листа.
• В грунт. Производители используют также безрассадный способ выращивания, когда семена высеваются сразу на постоянное место.

Высадка на постоянное место

Лучшие почвы для сорта — облегченные, обладающие хорошей воздухо- и влагопроницаемостью. Арбуз Холодок можно выращивать двумя способами:

• Выращивание в теплице. Используется в средней полосе России. При выращивании арбуза в теплице рассаду сажают рядами, оставляют между двумя посадками не менее 70 см, необходимых для благоприятного развития мощного арбузного куста. Ширина между рядами должна составлять 150 см. Для привязывания плетей в тепличных условиях используются шпалеры. У плетей до полуметровой высоты боковые побеги удаляются полностью, выше 50 см побеги прищипываются после 1-3 листов.
• Использование открытого грунта широко распространено в южных регионах.

Семена или рассаду высаживают в прогретую до 10 см почву. Арбузы Холодок развиваются «в расстил»: естественным стелющимся образом.

Уход за арбузом Холодок не составляет особого труда. Составляющие ухода за бахчевой культурой: систематический, но не доходящий до чрезмерного полив (особенно на стадии вызревания плода), рыхление, подкормка. У растения формируют основной стебель, удаляя боковые побеги. Длинные плети необходимо прикапывать, чтобы их не переворачивало ветром. Для получения качественного плода на стебле оставляют не более 2-3 завязей, удаляя остальные.

Достаточно устойчив к заболеваниям. Грибковые заболевания, к которым сорт умеренно восприимчив, устраняются при помощи обработки фунгицидом.

Семена арбуза Холодок

В настоящее время можно встретить разные предложения купить семена арбуза Холодок, их предлагают в интернет-магазинах и на садоводческих рынках. Что следует знать бахчеводам, чтобы убедиться, что перед ними — семена именно этого прославленного сорта?

Арбуз Холодок известен крупными семенами, достигающими 15 мм. На ощупь семена имеют явную шероховатость, окрас — светло-коричневый, крапчатый.

Семена хорошо реагируют на прогревание. Процесс можно провести на солнце в течение 7-10 дней. Прогреть семена можно и в помещении, используя для этого в течение 3-4 часов в сутки сушилки или батареи отопления.

При подготовке к посеву семена необходимо замочить в слабом растворе марганца, а затем промыть чистой водой.

Отзывы об арбузе Холодок

Производители ценят его за высокую урожайность, до 30-35 тонн с гектара, хорошую лёжкость (3-5 месяцев после сбора), морозоустойчивость и транспортабельность.

Не требующий особенных условий и ухода, арбуз хорошо проявил себя при массовых посадках и на личных участках.

Сладкая сочная мякоть, хорошие вкусовые качества зарекомендовали данный сорт в качестве идеального арбуза для многих потребителей.

 Загрузка …

pro-arbuz.ru

Сорт арбуза Холодок: описание, особенности выращивания, фото

Арбузы представляют собой группу растений с большими ягодами. В настоящее время выведено огромное число сортов. Одним из них является арбуз Холодок. Описание сорта, фото представлены в данной статье.

Общие сведения

Сорт арбуза Холодок выведен в Волгоградской области (Россия). Местом проведения селекционных работ является Быковская опытная станция. У этой культуры срок созревания среднепоздний, плоды хранятся без изменения качества до самого Нового года, поэтому его и называют зимним. Для полного созревания арбузу нужно расти три месяца. Этой крупной ягоде популярность завоевала очень высокая урожайность – 30 тонн с гектара, а с площади участка в один метр квадратный – семь килограммов.

Сорт арбуза Холодок, фото которого представлено для обозрения, можно выращивать на грядках в поле и в теплице. Однако при посадке следует учитывать, что арбузу нужно много свободного пространства. В процессе роста растения сильно ветвятся, образуя побеги. Самый длинный стебель – пять метров в длину.

Краткая история

Дикие арбузы впервые были обнаружены египтянами 40 столетий назад. Их происхождение ведет вглубь истории, когда древние народы окультурили дикие ягоды и научились их выращивать. В нашу страну арбуз попал из Индии в 8 столетии. Сначала его размер был маленький, как у апельсина, а вкус горьковатый. После того как арбуз приобрел статус культурного растения, его вкус стал лучше, а размер – больше. На сегодняшний день данный вид растения имеет большое разнообразие и распространение. Его выращивают почти все страны мира. Селекционеры из Японии вывели арбуз квадратной формы для облегчения транспортировки.

Распространение

Сорт арбуза Холодок рекомендован для выращивания в теплом климате, хотя неплохо переносит морозные зимы. Дает высокие урожаи, произрастая на Южном Урале, в Поволжье, Волгоградской и Астраханской областях. Эти регионы средней полосы нашей страны считаются идеальными для промышленного выращивания арбуза Холодок.

Описание сорта

Мощные кусты имеют много длинных боковых побегов, которые уходят в землю на большую глубину. Листья ярко-зеленого цвета крупные. Они рассечены на узкие доли. Плоды имеют средние размеры, от 4 кг. Форма ягоды напоминает вытянутый шар. У кожуры умеренной толщины зеленый цвет с едва заметной сеточкой на гладкой поверхности.

У спелого арбуза мякоть зернистая и очень сочная, с отливом розового цвета. Его вкус – очень сладкий, а запах – ароматный, благодаря чему сорт арбуза Холодок получил признание в нашей стране среди среднепоздних культур данного вида. Семена длиной 15 мм имеют светло-коричневый цвет, их поверхность крапчатая, на ощупь шероховатая.

Посев семян

Их высаживают, преследуя две цели: для получения рассады и для выращивания арбузов сразу в грунте. Для получения рассады семена помещают в емкости с подготовленным заранее грунтом. Расстояние между ними составляет 70 см, а между рядами – 150. Если рассада будет высаживаться в теплице, семена для ее получения сеют в апреле. Сроки сдвигаются, если саженцы планируется посадить в открытом грунте. Это нужно сделать в мае или июне. Рассада готова для дальнейшего использования после того, как на ней появится три-четыре листика, что по времени составляет примерно месяц.

Посадка арбузов

Чтобы посаженные растения быстро укоренились и формировались без проблем, нужно за полмесяца до их посадки внести в землю удобрения, содержащие азот. В зависимости от места произрастания схема посадки отличается. Если арбузы выращиваются на грядке под открытым небом, то их высаживают по схеме 140х110 см, если в теплице – 70х70 см, хотя размеры могут быть и другими. Посадку можно осуществлять семенами или рассадой. Для этого делаются лунки глубиной 10 см. В них помещаются саженцы или семена. Ямки прикапывают грунтом и поливают.

Выращивание арбузов

Чтобы получить много вкусных плодов, необходимо применение комплексных мер по уходу за культурой, которые заключаются в следующем:

• Когда сеянцы начнут подрастать, их следует подвязывать. Это сэкономит место и затраты труда по выращиванию. На уровне 50 см от поверхности грунта растения подвязываются к шпалере. Эта процедура необходима для арбузов, произрастающих на грядках в огороде и в теплице. Так у каждого стебелька, листочка и плода будет возможность получать больше света, который так необходим для роста растений и формирования плодов.
• Для получения крупных плодов следует избавляться от лишних плетей. Обычно удаляются побеги боковые. При образовании новых, их прищипывают. Это делается у подвязанных и стелющихся арбузов.
• Избавляться нужно и от лишних завязей. Для дальнейшего созревания оставляют на растении до трех арбузов.
• Если для экономии места сорт арбуза Холодок подвязывается, то это нужно делать не только со стеблями, но и с плодами. В этом случае их кладут в сетчатые мешки и крепят к шпалере. Если этого не сделать, плод оборвется и разобьется.

• Зимний сорт арбуза Холодок предпочитает умеренные поливы. Сразу после посадки поливать растения следует по мере необходимости, не допуская пересыхания грунта. Во время процедуры выливается большое количество воды под каждый кустик. Это связано с тем, что арбуз пускает корни очень глубоко, и важно, чтобы они были увлажнены. Но когда плоды уже завяжутся, поливы сокращаются, чтобы не сгнили корни и плоды не стали водянистыми.
• У данного сорта крепкий иммунитет, но к отдельным заболеваниям восприимчивость средняя. Это антракноз и мучнистая роса. Поэтому важно своевременно обрабатывать растения от болезней и вредителей, а также подкармливать для усиления роста.
• Если арбузы растут без подвязки, то под плоды подкладываются дощечки или картонки, чтобы не было соприкосновения с грунтом, иначе они сгниют.

fb.ru

описание и основные характеристики сорта

Каждый дачник в своей жизни обязательно должен сделать три вещи: самостоятельно вскопать грядки, хотя бы раз разбросать навоз по огороду и… вырастить арбуз. И если с первыми двумя пунктами все более или менее понятно, то выбрать бахчевую культуру будет сложнее. Но мы с радостью вам поможем! Сорт арбуза Холодок – тема сегодняшнего разговора.

Описание и характеристика сорта

Описание сорта характеризует культуру, как мощное, ветвистое растение с длинными плетями, при этом основной побег может достигать 5 м в длину. Плети покрыты крупными узкодольными листьями, со средним опушением, окрашенными в интенсивный зеленый цвет. По мере созревания плоды данного сорта приобретают шаровидную, немного вытянутую форму, средней массой около 4,5 кг. Кожура у них отличается слабовыраженными сегментами, почти невидимой сеткой и основным зеленым цветом окраса. Кожура имеет среднюю толщину, мякоть интенсивно-красная, зернистая, иногда с розоватым оттенком.

Важнейшей с точки зрения огородника характеристикой сорта является его урожайность – с каждого гектара посадок удается собрать около 35 т плодов. Арбуз Холодок среднепоздний – период вегетации растений составляет в среднем 100 дней. Пригоден для выращивания как в открытом грунте, так и в условиях защищенных теплиц. Вкусовые качества плодов отличные: сладкие и сочные, с ощутимой зернистостью. Арбузы отлично хранятся, неплохо переносят транспортировку на большие расстояния. Семена у арбузов сорта Холодок крупные, достигают в длину 1,5 см, насыщенного светло-коричневого цвета с шероховатой поверхностью.

Особенности выращивания

Если был выбран тепличный метод выращивания, то позаботиться о посеве на рассаду стоит уже в апреле, одновременно с появлением первых дачных забот после зимнего затишья. На постоянное место в укрытие рассаду высаживают по достижению 30-дневного возраста. Формировать посадочные лунки нужно на расстоянии 70 см друг от друга, выдерживая интервал между рядами в 1,5 м. При открытом способе можно миновать рассадный этап и высевать культуру непосредственно на грядки, когда установится теплая погода. В теплице быстро развивающиеся плети растения нужно подвязывать к шпалере, а если бахчевые растут открыто (что возможно преимущественно в южных регионах), то им можно позволить свободно плестись.

Холодок, как и многие бахчевые, предпочитает легкие почвы с отличными характеристиками воздухо- и водопроницаемости.

Если принято решение испытать свои силы и вырастить арбуз сорта Холодок, описание ухода будет вовсе не лишним: обязательными процедурами является формирование куста растения, контроль за количеством завязей, удобрение почвы на грядках и регулярные достаточные поливы. Во время формирующей обрезки следует избавляться от боковых побегов, а также прищипывать основную плеть, оставив на кусте не более трех завязавшихся плодов. Нельзя допускать излишнего увлажнения почвы, а по мере дозревания ягод полив существенно сокращают.

Культура является средне восприимчивой к ряду заболеваний, развивающихся в условиях повышенной влажности и низкой температуры – мучнистой росе, антракнозу, фузариозу. Обязательно учтите эту особенность и постарайтесь не допустить развитие данных недугов, иначе рискуете остаться вовсе без урожая. Не бойтесь пробовать новые культуры на своем приусадебном участке. Как известно, при желании можно даже в Сибири вырастить экзотические магнолии. То ли дело обычный арбуз – вам это точно по плечу!

Видео «Выращивание арбузов»

В этом видео вы услышите полезные советы по выращиванию арбузов.

для Средней полосы (Подмосковья), Сибири и Урала, описания и фото

Если вы собрались выращивать арбузы в Средней полосе (Подмосковье) или в Сибири, возможно, на Урале, то очевидно, что вам полностью понятна важность выбора подходящего сорта.

Далее вашему вниманию будут представлены самые популярные = лучшие сорта арбузов, которые подходят для Средней полосы, Сибири и Урала. В общем-то, их же выращивают и на Юге.

В конце также приведены самые популярные средние и поздние сорта, которые обычно выращивают только на Юге.

Какой сорт арбузов выбрать для прохладного региона (не Юга)

Как известно, для нормального роста арбузам требуется много света и тепла, поэтому получить достойный урожай в Средней полосе (Подмосковье), в Сибири и на Урале не так-то просто, тем более, если лето будет холодным и пасмурным…

Соответственно, сорт должен подходит для ваших условий выращивания, а именно быть:

• скороспелым или хотя бы раннего срока созревания (от полных всходов до первого сбора плодов 70-80 дней, максимум 85 дней).

Среднеспелые (от 90 дней) и тем более поздние (100 дней) у вас попросту не успеют вызреть.

• выносливым к неблагоприятным условиям (холодостойким, засухоустойчивым) и устойчивым к заболеваниям.

Лучшие гибриды и сорта арбузов для Средней полосы (Подмосковья), Сибири и Урала: топ-12

В порядке популярности у дачников и бахчеводов:

Кстати! Ровно эти же ранние сорта выращиваются и на Юге (в Волгоградкой и Астраханской областях). А как иначе они попадают на прилавки уже в июле-начале августа?

Шуга Бейби (Сахарный малыш)

• Сорт раннеспелый (от всходов до первого сбора 75–85 дней).
• Растение мощное, с отличной силой роста, плетями средней длины.
• Плод округлый (шаровидный), темно-зеленый. Кора тонкая, но плотная, что позволяет транспортировать и 1-2 месяца сохранять урожай без потери качества.
• Мякоть темно-красная, сахаристая, нежная, очень вкусная.
• Масса плодов — от 1 кг до максимум 5 кг (в среднем 2-4 кг).
• Урожайность — 3,5-4,5 кг/м2.
• Устойчив к пониженным весенним температурам. Успевает вызреть даже в холодное лето.
• Ценность сорта: устойчивость к антракнозу, высокое содержание сахаристости, отличная транспортабельность.
• Выращивают в открытом грунте как на Юге, так и в Средней полосе России (под пленочными укрытиями).

Совет! В Средней полосе (Подмосковье) и северных регионах (в Сибири, на Урале) рекомендуется для выращивания с подвязкой в теплицах. В таких условиях плоды получаются намного крупнее.

Продюсер

Один из самых популярных средне-ранних эталонных сортов типа «Кримсон свит».

• Сорт ранний сорт (созревает через 65-80 дней после появления всходов).
• Растение плетистое, плеть средней длины.
• Плоды гладкие, округлые, с гибкой тонкой светло-зеленой кожурой с темными расплывчато-пестрыми полосами. Кора тонкая.
• Мякоть ярко-красная зернистая, нежная, сочная и очень сладкая. Содержание сухого вещества — до 10,0%, сахаристость — от 7,5 до 9%. Семена мелкие.
• Средний вес плодов — 3-6 кг.
• Урожайность — 1,8-2,5 кг/м2.
• Ровные округлые плоды характеризуются высокой товарностью, прекрасной лежкостью (сохраняют потребительские качества в течение 2 недель после съема) и транспортабельностью.
• Растения устойчивы к фузариозу и антракнозу.
• Предназначен для выращивания в теплицах, под пленочными укрытиями и в открытом грунте (на Юге).

Кримсон Свит

Один из лидеров рыночных продаж в сегменте ранних сортов.

• Сорт раннеспелый (от всходов до начала плодоношения 67-85 дней).
• Растение сильнорослое, длинноплетистое до 5-6 м.
• Плоды округлые, гладкие, полосатые, кожура светло-зеленая с темно-зелеными полосами средней ширины. Кора толстая.
• Мякоть красная, плотная, сочная и очень сладкая, отличного вкуса. Сравнительно малосемянный, семена мелкие.
• Средняя масса — 3,5-5,0 кг (максимум до 9-13 кг).
• Отличается высокой выравненностью, транспортабельностью и лежкостью плодов.
• Засухоустойчив, устойчив к фузариозу (по другим данным, толерантен к антракнозу и фузариозу).
• Для получения крупных плодов в Средней полосе (Подмосковье) и северных регионах (в Сибири, на Урале) рекомендуется выращивать в пленочных теплицах и укрытиях.

Каристан F1

• Гибрид среднеранний (период созревания от высадки рассады 62-64 дня, 80-82 дня от всходов).
• Плоды темно-зеленые с широкими полосами овальной формы, кора гладкая.
• Мякоть красная, хрустящая, очень плотная по структуре, с высоким содержанием сахара, семена мелкие.
• Вес плода достигает 9-12 кг.
• Показывает прекрасную завязываемость плодов, очень хорошую переносимость засушливого климата (стойкое к солнечным ожогам) и высокий выход товарной продукции.
• Устойчив к антракнозу и фузариозному увяданию.
• Подходит для продолжительной реализации, отлично транспортируется.
• Предназначен для употребления в свежем виде.

Не самый подходящий гибрид для Средней полосы или той же Сибири, но при благоприятных условиях вы получите просто фантастические арбузы.

Сибирские огни

• Сорт раннеспелый (от всходов до созревания плодов 75-85 дней).
• Растение среднеплетистое — до 2,5 м. Лист среднего размера, серо-зеленый, сильнорассеченный.
• Плоды округлые, темно-зеленые с тонкими полосами, массой 2.5-5 кг.
• Мякоть красно-малиновая, зернистая, сладкая, сочная. Семена мелкие, немногочисленные. Кора тонкая.
• Урожайность с растения — 9-12 кг.
• Ценность сорта: устойчивость к фузариозу, пониженным температурам, засухе, отличная транспортабельность.
• Для открытого грунта и пленочных укрытий.

Огонек

• Сорт раннеспелый (период от полных всходов до первого сбора плодов 70-85 дней).
• Растение коротко- или среднеплетистое. Длина главной плети не превышает 1,8 м. Стебель тонкий, округлой формы, слабоопушенный. Лист мелкий, сильнорассеченный, с узкими долями.
• Плод шаровидный, небольшой. Поверхность плода гладкая или слегка сегментированная. Окраска черно-зеленая со скрытым рисунком.
• Кора тонкая, хрупкая. Мякоть оранжево-красная, нежная, сочная, сладкая.
•  Масса — 1,7-2,3 кг (максимум до 2,5 кг).
• Товарная урожайность — 2-3 кг/м2. Урожайность с растения — 5-7 кг.
• Вкусовые качества хорошие (по другим данным, отличные).
• Относительно устойчив к антракнозу, в средней степени поражается мучнистой росой. Неприхотлив в уходе.
• Рекомендуется для употребления в свежем виде, засолки.
• Предназначен для выращивания в пленочных теплицах и в открытом грунте.

Стабильно плодоносит в Средней полосе.

Скорик

• Сорт скороспелый (от всходов до первого сбора плодов 62-87 дней).
• Растение плетистое, главная плеть длинная. Рассеченность листовой пластинки средняя.
• Плод округлый, гладкий, массой 2-4 кг. Кора средней толщины, зеленая, с рисунком в виде темно-зеленых шиповатых полос.
• Мякоть ярко-красная, волокнистая, нежная, сочная, сладкая, с сильным арбузным ароматом. Семена небольшие.
• Урожайность до 3 кг/кв.м.
• Сорт ценится за дружное формирование раннего урожая и отличный вкус.
• Слабо поражается бактериальной пятнистостью и мучнистой росой.
• Плоды хорошо хранятся и транспортируются.
• В условиях Средней полосы и Сибири рекомендуется выращивать под пленочным укрытием.

Чарльстон Грей

• Сорт среднеспелый (от всходов до созревания плодов 85-90 дней).
• Растение среднеплетистое.
• Плод цилиндрический, удлиненный, белёсый, мраморного жилкования, массой 3,5-8,0 кг (максимум до 12 кг), с розово-красной мякотью, изумительного вкуса.
• Урожайность — 3,5-8,3 кг/м2. Урожайность с растения — 25-30 кг.
• Устойчив к антракнозу и, по дополнительным данным, к фузариозу.
• Плоды лёжкие и транспортабельные, сохраняет товарные качества до 2 месяцев суток после съёма.

В Средней полосе и Сибири высаживается только через рассаду и только в теплице при условии теплого лета.

Топ Ган F1

• Гибрид раннеспелый (65-75 дня от полных всходов до первого сбора плодов или 58-62 дня после высадки рассады).
• Растение с мощной силой роста, крепкой корневой системой и с крупными листьями (защищают от перегрева).
• Плоды овальной формы. Окрас кожуры – зелено-полосатый.
• Мякоть темно-красная, хрустящая, с высоким содержанием сахара.
• Средняя масса плода — 8-10 кг (до 16 кг).
• Отличается неприхотливостью, высокой урожайностью, привлекательным внешним видом и отличной транспортабельностью.
• Устойчив к антракнозу и фузариозному увяданию.
• Основная сфера применения – употребление в свежем виде.
• Выращивается под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте.

Большая Пекинская радость F1

Арбузы серии «Пекинская радость» отличаются непревзойденными вкусовыми и товарными качествами.

Наиболее подходящим раннеспелым сортом для выращивания в условиях короткого лета является именно «Большая пекинская радость«.

• Гибрид среднеранний (80-85 дней от всходов до первого урожая).
• Растение среднерослое.
• Плод округлый, крупный, массой от 8-12 до 16 кг, кора тонкая и прочная, зеленая с черно-зелеными полосками.
• Мякоть ярко-красная, зернистая, очень сладкая, сахаристость — более 12%.
• Урожайность — 4,5 кг/кв.м.
• Устойчив к комплексу болезней, имеет высокие вкусовые качества, транспортабельный, сохраняет товарные качества при хранении.
• Для открытого грунта и пленочных укрытий.

Также может отчасти подойди «Пекинская радость Лежкая» F1 (80-90 дней), то же самое касается «Пекинская радость Деликатесная» F1 ( 80-90 дней) и «Пекинская радость Фермерская» F1 (85-90 дней).

А вот «Пекинская радость Крестьянская» F1 — это среднепоздний сорт, который не подойдет для Средней полосы или Сибири.

Атаман F1

• Гибрид очень раннего срока созревания (плоды арбуза созревают при прямом посеве семян в грунт на 55-65 день после всходов, а при выращивании рассадным способом под укрытиями на 40-45 день).
• Мощное растение большой силы роста, с хорошо развитым листовым аппаратом, формирует при благоприятных условиях 4-5 плодов, со средним весом каждого 12-16 кг.
• Плоды овальной формы, гладкие с глянцевым блеском, тёмно-зелёного со светлыми полосами окраса снаружи, с крепкой корой.
• Мякоть плодов насыщенного ярко-красного цвета, зернистая, сладкая, прекрасной консистенции и волшебного вкуса.
• Устойчив к фузариозу и антракнозу.

Однако! В других источниках указаны несколько более реальные цифры по данному гибриду:

Подарок северу F1

Гибрид типа «Кримсон свит».

• Экстра-ранний гибрид (от посева до начала уборки 75–85 дней).
• Плоды округлые, поверхность гладкая, масса — до 10 кг!
• Мякоть сочная, хрустящая, насыщенной красной окраски, с повышенным содержанием сахара.
• Отличается повышенной транспортабельностью, устойчивостью к болезням.
• Также дает высокий урожай в условиях засухи (явление, прямо скажем, достаточно редкое явление в средних областях, однако, встречается).

Арбуз Подарок Северу F1 — исключительная радость для всех садоводов, кто живет севернее Краснодарского края! Наконец-то все могут выращивать товарные плоды арбузов в Средней полосе!

Еще хорошие сорта ранних арбузов

• Медовый гигант.

• Бархан F1.
• Мармеладный.
• Волжанин.
• Сахарная молния F1.

• Рафинад (среднеранний).

• Барака F1.
• Бостано F1.
• Ультраранний.

Сорта арбузов с желтой мякотью и окрасом: топ-3

Безусловно, арбузы с желтой мякотью редкие и дорогие гости на прилавках овощных магазинов (а уж желтого окраса, как дыни, тем более), однако вырастить их из семян совсем несложно. Селекционеры создали несколько сортов арбузов , которые прекрасно растут и в Средней полосе России (под пленочными укрытиями).

Лунный

• Сорт ранний (первые плоды готовы к употреблению через 70-90 дней после появления всходов).
• Плоды овальные, массой 3 кг, гарантированно сохраняют вкусовые и товарные качества в течение 30 дней после съема.
• В этом сорте удивителен не только цвет, но и потрясающий вкус сахарной мякоти с нотками манго. Кроме того, арбуз практически не содержит семечек.
• Несмотря на свой экзотичный вид, сорт неприхотлив и хорошо переносит непогоду.
• Рекомендуется выращивание через рассаду.

Жарок

• Сорт среднеспелый (от всходов до первого сбора плодов 70-85 дней).
• Растение среднеплетистое. Предназначено для выращивания в теплицах, под пленочными укрытиями и в открытом грунте (в южных регионах).
• Плоды овально-цилиндрической формы, массой 4-6 кг.
• Мякоть оранжево-желтая, зернистая, сладкая, очень сочная. Толщина коры средняя, светло-салатовая с рисунком — пятнистые темно-зеленые полосы средней ширины.
• Товарная урожайность — около 5 кг/кв.м.
• Вкусовые качества отличные.
• Хорошая транспортабельность и лежкость.
• Устойчив к антракнозу.

Сюрприз

• Сорт раннеспелый.
• Формируются довольно крупные плоды массой 4,0-4,5 кг, даже если солнечных дней летом было мало.
• Мякоть ярко-желтая, практически не содержит семян, сладковатая, сочная.
• Кора тонкая, но на лежкости плодов это не отражается и после съема они прекрасно хранятся 2-3 месяца.
• Для выращивания под пленочными укрытиями.

Также существует раннеспелый гибрид «Сюрприз» F1 от компании «Русский огород».

Подарок солнца

• Сорт ультраскороспелый (67-73 дня от всходов до созревания).
• Растение короткоплетистое.
• Плоды яркой золотисто-желтой окраски.
• Мякоть интенсивно-красная, нежно-зернистая, сочная и очень сладкая. Содержание сахара достигает 10,4–11,0%.
• Средняя масса плода — 3,5-4,0 кг.
• Урожайность — 7,0-9,0 кг/м2.
• Обладает отличными вкусовыми качествами.
• Предназначен для выращивания в пленочных теплицах.

Еще желтоплодные гибриды:

Средние и поздние сорта арбузов (для Юга)

Их вы все прекрасно знаете и, скорее всего, покупали на рынке — это Холодок и Астраханский.

Чуть не менее известными являются:

• Икар.
• Бедуин F1.
• Мелания F1.
• Фотон.
• Тамерлан F1.

Конечно, можно попробовать выращивать в Средней полосе России и эти средне- и позднеспелые сорта, но результат вас вряд ли порадует (если только в теплице).

А вы, дорогие дачники, пробовали сажать арбузы в Средней полосе (Подмосковье), на Урале и в Сибири? Как урожай? Вкус?

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Лучшие сорта арбузов для средней полосы

Сорт арбуза Огонек
	Раннеспелый сорт, период от всходов до первого сбора плодов составляет 71-87 дней. Плод шаровидный, небольшой, массой 1,7-2,3 кг. Кора тонкая, блестящая, гладкая или слегка сегментированная темно-зеленого цвета со скрытым рисунком. Мякоть оранжево-красная, нежная, сочная, сладкая. Семечки мелкие. Неприхотливый, холодоустойчивый сорт, относительно устойчивый к антракнозу, в средней степени поражается мучнистой росой. Очень популярен у садоводов, правда, практически не хранится.
Сорт арбуза Подмосковный Чарльстон F1
	Раннеспелый гибрид, срок от всходов до начала уборки – около 80 дней. Плоды крупные, овальные, массой 8–10 кг. Корка гладкая, блестящая, темно-зеленая. Мякоть ярко-красная, плотная, сладкая, без волокон. Вкусовые качества отличные.
Сорт арбуза Ультраранний
	Скороспелый сорт, от всходов до начала плодоношения – 80 дней. Плоды круглые, темно-зеленые с темными полосками, массой от 2,5 до 6 кг. Мякоть ярко-красная, нежная, зернистая, очень сладкая. Сорт устойчив к пониженным температурам, а особенно ценится за умеренную ветвистость побегов и компактность растений, что позволяет выращивать их на небольших площадях.
Сорт арбуза Кримсон Свит
	Ранний сорт, время созревания от полных всходов – 67-82 дня. Плоды круглой формы, весом от 3 до 8 кг. Кора тонкая, гладкая, блестящая с чередованием темно- и светлозеленых полос. Мякоть ярко-красная, хрустящая, нежная, сладкая, насыщенного вкуса. Сорт устойчив к фузариозу, антракнозу и мучнистой росе.
Сорт арбуза Кай F1
	Популярный скороспелый гибрид, период созревания от всходов составляет 70-75 дней. Плод овально-вытянутой формы, весом 7-10 кг. Корка очень тонкая, светло-зеленого цвета с продольными темно-зелеными прерывистыми полосами. Мякоть ярко-малиновая, сочная, сахаристая, ароматная. Семена мелкие и их очень мало. Гибрид выводился специально для выращивания в северных регионах, и очень хорошо зарекомендовал себя в странах северной Европы.
Сорт арбуза Соренто F1
	Ранний гибрид, срок созревания от полных всходов 65-76 дней. Плоды шарообразные, темно-зеленого цвета со светло-зелеными пятнами, достигают веса в 5 кг. Мякоть насыщенно-красная, очень сочная и сладкая. Семяна средние, коричневые с точками. Растение средней плетистости, каждое завязывает в среднем по 2 плода. Гибрид устойчив к фузариозу.
Сорт арбуза Сибирский гигант
	Ранний урожайный сорт. Плоды округлые, вес может достигать 7 кг. Корка зеленая, с темно-зелеными шиповатыми полосами. Мякоть плотная, красная, нежная, сочная, очень сладкая. Семена мелкие, коричневые, крапчатые. Сорт отличается холодостойкостью, хорошей транспортабельностью, лёжкостью.
Сорт арбуза Скорик
	Среднеранний сорт, период от всходов до снятия первых плодов – 80-100 дней. Плоды шаровидной формы, средний вес 2-4 кг. Кора светло-зеленая с темными зелеными ломаными линиями, гладкая, средней толщины. Мякоть ароматная, сочная с нежным, сладким вкусом, красного цвета. Семечки небольшие. Сорт устойчив к мучнистой росе и бактериальной пятнистости, хорошо хранится, транспортабелен.
Сорт арбуза Пекинская радость деликатесная F1
	Ранний гибрид, от всходов до созревания проходит 80-90 дней, от завязывания плодов до их созревания 26 дней. Плоды красивые, округлые, ровные, массой до 3 кг. Кора тонкая, эластичная, зелёного цвета с темными полосками. Мякоть красно-малиновая, сахарная. Сорт неплохо хранится, сохраняет плотность мякоти при хранении и отличается высокой урожайностью. Помимо Деликатесной в серии “Пекинская радость” представлены так же: Пекинская радость Лежкая, Фермерская, Крестьянская. Все они раннего срока созревания, отличных вкусовых качеств и пригодны для выращивания в средней полосе.
Сорт арбуза Подарок Северу F1
	Ранний гибрид, период от полных всходов до начала уборки урожая – 75-85 дней. Плоды округлые, максимальной массы 10 кг. Корка гладкая, зеленая с темно-зелеными ломаными полосками. Мякоть сочная, хрустящая, насыщенной красной окраски, с повышенным содержанием сахара. Гибрид отличается повышенной транспортабельностью, устойчивостью к болезням, возможностью давать высокий урожай в условиях засухи.
Сорт арбуза Атаманский
	Ранний высокоурожайный сорт, срок созревания от всходов до сбора 68-88 дней. Плод округло-эллиптический со светло-зеленой корой, гладкий, средний вес – 3-4 кг. Мякоть интенсивно красная, зернистая, нежная и очень сладкая. Сорт отличается засухоустойчивостью, слабой восприимчивостью к фузариозу и антракнозу.
Сорт арбуза Сахарный малыш (Шуга Бейби)
	Ранний, интенсивно растущий сорт. Созревает через 75-80 дней после появления всходов. Растение среднеплетистое. Плод округлый. Поверхность темно-зеленая с тонкими полосами. Масса 4-6 кг. Мякоть ярко- красная, нежная, зернистая, очень сладкая. Транспортабельность плодов хорошая. Сорт устойчив к болезням.
Сорт арбуза Сибиряк-97
	Ультраскороспелый сорт, срок созревания – 75-82 дня. Плоды округлые, средним весом в 4,5 кг. Корка тоненькая, темно-зеленая с едва заметными полосками. Мякоть ярко-красная, нежная, очень сладкая. Сорт ценится за устойчивость к перепадам температур, возможность завязывать плоды в холодное лето и отличные вкусовые качества.
Сорт арбуза Медовик
	Раннеспелый сорт, срок созревания от всходов до спелости 78-90 дней. Плод широкоэллиптический, гладкий, достигает 6 кг. Кора средней толщины светло-зеленая, полосы темно-зеленые средней ширины. Мякоть зернистая, сочная, очень сладкая. Сорт отличается хорошей лежкостью, хранится до нового года.
Сорт арбуза Сверхранний Дютина (СРД) и СРД 2
	Раннеспелый сорт, срок созревания плодов от полных всходов – 58-60 дней. Плод округлый, слабо сегментированный, массой от 4 до 9 кг. Кора светло-зеленая с темно-зелеными шиповатыми полосами, толщиной 1,3-1,5 см, гибкая, на разрезе светло-зеленая. Мякоть красная, плотная, зернистая, отличного вкуса. Семена белые с сероватым оттенком. Сорт отличается ограниченным развитием боковых побегов, а так же способностью сохранять товарность плодов в течение 25 дней после съема.
Сорт арбуза Кримстар F1
	Ранний гибрид, период от полных всходов до первого сбора плодов 73-89 дней. Плод округлый, гладкий, массой 4-5,5 кг. Корка зеленого цвета, с темно-зелеными полосами, тонкая, на разрезе – зеленовато-белая. Мякоть темно-красная, нежная, отличного вкуса, с высоким содержанием сахара. Сорт отличается устойчив к антракнозу и способностью сохранять товарные качества в течение 1,5 месяцев после съема.
Сорт арбуза Сибирские огни
	Скороспелый сорт, период от полных всходов до снятия первых плодов составляет 75-95 дней. Плоды шаровидной формы, массой до 5 кг. Кора темно-зеленая, тонкая. Мякоть ярко-красная, сладкая, сочная. Семена мелкие. Сорт устойчив к фузариозу, пониженным температурам и засухе. Транспортабельность плодов хорошая.
Сорт арбуза Сладкий бриллиант
	Раннеспелый, высокоурожайный сорт (65-75 дней от момента появления всходов до созревания). Плоды округлые, немного вытянутые, массой 3-6 кг. Кора полосатая, тонкая. Мякоть темно-красная, очень сладкая, с повышенным содержанием сахаров. Сорт отличается великолепной транспортабельностью, устойчивостью к фузариозу и возможностью давать урожай при любых погодных условиях.
Сорт арбуза Фотон
	Среднеранний сорт арбуза, период от всходов до сбора первых плодов – 82-105 дней. Плод округлый, слегка вытянутый, средняя масса 2-4 кг. Кора ярко-салатовая с темно-зелеными шиповатыми полосками. Мякоть красная, сладкая, сочная, превосходного десертного вкуса. Сорт устойчив к пониженным температурами болезням, особо ценится за хорошую лежкость.
Сорт арбуза Чудо ягода
	Скороспелый сорт, от всходов до созревания плодов 80-95 дней. Плоды округлые, массой 2-4 кг. Кора зеленая с темно-зелеными полосами, тонкая. Мякоть лимонно-желтая, сладкая, медового вкуса. Сорт ценится за неприхотливость выращивания, высокий процент сахара в необыкновенной желтой мякоти.
Сорт арбуза Подарок солнца
	Ультраскороспелый сорт, 67-73 дня от всходов до созревания первых плодов. Плоды округлые, слегка вытянутые, гладкие, средний вес – 2-4 кг. Кора золотисто-желтая со слабо заметными полосками. Мякоть розово-красная, нежно-зернистая, сочная, сладкая.

Вкус зимнего арбуза — столик садовника

Моя подруга Бетти удивила меня, когда она вошла ко мне на крыльцо с большой белой тыквой с мягкими ребрами. «Это твой арбуз!» — сказала она мне, широко улыбаясь. А тонкий стебель, закрученный, как свиной хвост, доказывал, что это действительно арбуз.

Я не видел Бетти еще до вспышки коронавируса. Но она согласилась, что я могу оставить свой арбуз «Зимний король и королева» на пороге ее дома, а она посадит его в своем саду.Я получил семена от Эндрю Стилла , который знал, что меня интересуют ферментированных целых арбузов и что «Зимний король и королева» — это сорт, который для этой цели предпочитали немцы из России.

Если вы никогда не слышали о немцев из России (СКФ), они, вероятно, являются этнической группой США, наиболее приверженной сохранению своей истории, даже несмотря на то, что они давно и основательно смешались с общим белым населением. Их предки уехали из Германии в Россию в конце восемнадцатого века, после того как Екатерина Великая пригласила иностранцев иммигрировать, не отказываясь от своего языка или религиозных традиций, платя налоги или служа в армии.Спустя столетие этнические немцы потеряли свои особые привилегии, и целые деревни переселились в сельские районы Северной и Южной Америки.

Большинство GFR либо прекратили готовить свои старые семейные рецепты, либо преобразовали их. На Среднем Западе, например, многие компании GFR маринуют нарезанную мякоть арбуза в растворе уксуса. Но некоторые, например гуттериты из Южной Дакоты, до сих пор солят целые дыни. А сорт, который они больше всего любят рассол, — «Зимний король и королева».

Два года подряд я пытался вырастить «Зимний король и королева» в своем маленьком городском саду, но плод не принес.Когда питомники говорят, что растению требуется полное солнце, они обычно подразумевают, что ему нужно шесть часов солнца в день. Но некоторым растениям действительно нужно солнце в течение всего дня, чего трудно получить в небольшом саду, окруженном зданиями и деревьями. Я подозревал, что «Зимний король и королева» жадны до солнечного света. Он хотел расти в чистом поле.

Итак, в этом году я высадил несколько семян в горшок в теплице и оставил горшок Бетти, у которой есть небольшая ферма в нескольких милях от города. Бетти начала, как и обещала, и в итоге завод произвел несколько дынь хорошего размера.Мой весил больше семнадцати фунтов.

Мой главный контакт по GFR, Гвен Шок Каухерд, утверждает, что GFR никогда не едят «Зимний король и королева» в свежем виде — они выращивают другие дыни для свежей еды, а только солят их или маринуют в уксусе. В некоторых старых каталогах семян говорится, что дыня вкусная свежая, но ее следует хранить некоторое время, чтобы она стала мягкой. Я не собирался приносить такую ​​большую дыню, и мне не хватало терпения ждать несколько недель, прежде чем съесть ее. Итак, всего через несколько дней я вскрыл его. И сам порез произвел еще один сюрприз: кожа была довольно жесткой.Он не был резиново-жестким, как кожица цитрусовой дыни ; было твердым, как кожа тыквы.

Большинство немцев в России жили вдоль Волги, в районе Саротова, где растут арбузы. Из-за плохого транспорта дыни служили в основном для пропитания общины. Их варили для получения патоки, засолили для еды в конце зимы и весной и хранили до Рождества или дольше. По крайней мере, для этих целей разводили некоторые местные арбузы.Твердая кожица позволила бы дыне храниться дольше и, возможно, оставаться более упругой в рассоле. Но были ли эти дыни неприятными в свежем виде?

У моего арбуза, однажды разрезанного, была довольно тонкая белая корка (этот сорт определенно не предназначался для приготовления сладких солений с арбузной коркой!). Плод издавал аромат, который мой муж сравнивал с огурцами и цветами. Мякоть была обычного розовато-красного цвета с обильными черными семенами старинного арбуза.

Нарезанная дыня была на вкус не хуже, чем на внешнем виде.Мякоть была довольно плотной и не самой сладкой, но она определенно была слаще, чем у любого арбуза без косточек, единственного вида, который я сейчас могу найти в магазинах. Нас с мужем немного смутила грубая беловатая мякоть, окружавшая семена в нескольких местах, но мы все же сочли «Зимний король и королева» очень вкусной дыней.

Я решил побольше узнать об этом разнообразии. К моему удивлению, почтенный историк кулинарии Уильям Войс Уивер описал «Короля и королеву» как десятифунтовую дыню с «бело-зеленой» кожицей с темно-зелеными полосами.Это не походило на мою дыню. Но Эми Голдман , автор книги Дыни для страстного производителя, описала гладкую зеленовато-белую круглую «зимнюю дыню» весом в двенадцать фунтов, или «зимнюю дыню короля и королевы»; этот больше походил на мой. Я проверил каталоги нескольких компаний, которые сегодня продают семена «Зимнего короля и королевы». Некоторые показали фотографии однородной зеленовато-белой дыни; другие показали бледную дыню с зелеными полосами. Кто здесь был прав, а кто виноват? Были ли дыни разными сортами одного и того же сорта? Множество альтернативных названий — «Зимняя дыня», «Зимний арбуз», «Зимняя королева», «Зимний король» и другие — только добавили мне замешательства.

Я попытался проследить историю дыни. Фермерский бюллетень USDA № № 1394 от 1934 года дал мне начало обсуждению «небольшой круглой дыни, выращенной в Колорадо и Калифорнии и продаваемой под названиями Winter Queen, Winter King, Alaska, Klondike, и другие. Сорта этого типа были завезены из русской части Волги, вероятно, русскими, которые поселились в районе Роки-Форд в Колорадо. . . . Российские производители в Колорадо придерживаются обычаев помещать эти дыни в соленый рассол и хранить их в холодном месте до середины зимы для собственных нужд.”

Маленький городок Роки Форд, примерно в шестидесяти милях к востоку от Пуэбло, штат Колорадо, был основан в 1870 году Джорджем Вашингтоном Свинком, который возглавил строительство коммунальной ирригационной системы и вскоре начал сажать дыни и арбузы. К концу 1800-х годов город называл себя дынейной столицей мира. Даже сегодня местный арбузный бизнес процветает, и фестиваль Watermelon Day , который Swink основал в 1878 году, по-прежнему является ежегодной традицией.

Имеют ли GFR какое-то отношение к дынному бизнесу Rocky Ford? Многие из них поселились в Колорадо, в основном в северных графствах Лаример и Велд, где работали на полях сахарной свеклы.Но у Рокки Форда тоже был контингент СКФ; тридцать девять семей GFR прибыли сюда в 1910 году, чтобы работать в американской компании Crystal Sugar Company — опять же, на полях сахарной свеклы. Я не знаю, выращивали ли GFR арбузы на своих полях, но их вкусы, возможно, повлияли на местную торговлю арбузами. Компания Ebbert Seed Company из Rocky Ford начала продавать семена «Winter Watermelon» в 1912 году и «King and Queen» в 1915 году.

Эти два сорта, кажется, сначала перепутали. В 1911 году компания Grand Junction Seed Company рекламировала «Король и королева» как имеющую «раковину из слоновой кости.В 1912 году Эбберт так же описал «Зимний арбуз»:

Очень плодоносный плод. Мякоть красного цвета чрезвычайной твердости, почти твердая, как цитрон, очень хрупкая и восхитительно сладкая. Цвет очень светло-зеленый, почти белый. В прохладном месте продержится до зимы и при этом сохранит свою восхитительную сладость и аромат.

В 1920 году Эбберт исключил «Зимний арбуз» из каталога и применил его прежнее название «Зимний арбуз» к «Королю и королеве». Возможно, это была ошибка?

В 1929 году «Король и королева» все еще находился в каталоге Эбберта, но на этот раз с другим описанием:

Очень светлый цвет со слегка темной полосой, размер около 10 дюймов в диаметре, в среднем около 20 фунтов, мелкие семена , блестящий черный.Вкус, сладкий и удивительно вкусный, полностью отличается от арбузного. . . . Его не следует есть сразу с виноградной лозы, но нужно дать время, чтобы он стал мягким; можно сохранить в идеальном состоянии до праздников.

Предположительно, Эбберт заменил «Зимний арбуз» в своем каталоге на «Король и Королева». Но неясно, прибыли ли «Король и Королева» в Рокки Форд равномерно бледными и приобрели свои полосы в результате скрещивания или отбора, или всегда ли он был полосатым.Тем временем другие семенные компании продолжали продавать однотонную дыню с белоснежной кожей под названием «Зимний арбуз». Типичное описание «Короля и королевы» как лучшего зимнего арбуза — или просто — зимний арбуз — могло способствовать росту продаж. смешение двух разных сортов.

Название «Король и Королева», по-видимому, произошло от Джона Ф. Брауна, который выращивал зимние дыни в Элгине, штат Юта, в конце девятнадцатого и начале двадцатого веков. Сейчас Элгин — город-призрак, но небольшое поселение на берегу реки Грин было тогда домом для дыни «Эдем» Брауна, которая редко созревала на виноградной лозе, но через несколько месяцев становилась сладкой и вкусной.В 1898 году Браун получил семена других сортов озимых дынь у Нильса Хансена, исследователя растений и селекционера, нанятого Министерством сельского хозяйства США в Южной Дакоте. Хансен недавно путешествовал по различным регионам России в поисках фруктов, которые могли бы произрастать на равнинах севера США. Он послал Брауну и другим фермерам ассортимент российских семян. Некоторые из них были с именами.

Но никто не назывался «Королем и Королевой». Значит, Браун, должно быть, сам назвал дыню. Выращивая его в течение четырех или пяти сезонов, он описал это так:

Арбуз «Король и королева» — все еще король и королева дынного мира; мое предложение 100 долларов за фунт семян, которые вырастут такими же красивыми, яркими и ценными, как дыня, никогда не принималось.Его вес составляет около 25 фунтов. Отели и рестораны Солт-Лейк-Сити используют эту дыню около трех лет. Их также отправляют во все уголки Востока, и спрос всегда превышал предложение. Его сохраняемость прекрасна, и у нас они есть под рукой до Рождества, и они такие же прекрасные, как и при сборе с лоз первого сентября.

К моему разочарованию, Браун не смог описать форму дыни, телесный цвет, цвет или рисунок кожи. Он, вероятно, упомянул бы цвет, если бы он был почти белым, но не обязательно; В те дни дыни были разнообразнее, чем сейчас.Хансен привез семена арбузов с белой, желтой и зеленой мякотью; пятна вместо полос; ярко-желтая кожа; и, в одном случае, «кожа, украшенная красивыми узорами».

Но только один из сортов Хансена приблизился к описанию Уильяма Войса Уивера «Король и Королева». Родом из Чимкента, Туркестан, эта дыня была «круглой, довольно большой, светло-зеленой с темными полосами, телесно-красной; поздно и хорошей лежкостью ». Хотя во время испытаний в Южной Дакоте плод не созрел, в Элджине, штат Юта, растение могло давать хорошие урожаи.Если бы это было так, Брауну пришлось бы дать ему имя, потому что Хансен не сделал этого. И что бы он называл «королем и королевой дынного мира», кроме «королем и королевой»?

Осенью 1889 года Браун отправил в Министерство сельского хозяйства США «187 фунтов семян и вагон дынь из предоставленных мне 3 ½ фунтов семян». Семена были распространены в бахчевых регионах по всей стране, и Браун заговорил о «Короле и Королеве».

Мне нравится представлять GFR в их долгих путешествиях на корабле, по железной дороге и в фургоне с семенами, посеянными в подолах растений. юбки или заправленные в углы чемодана.И, может быть, так и попал в Америку белокожий «Зимний арбуз». В конце концов, Хансен протестировал семена шести сортов арбузов, которые он собрал в сообществе меннонитов GFR в Виндоме, штат Миннесота, и еще один «американский» сорт арбуза, получивший название «Волга». Эти семена тоже могли распространяться повсюду. страна. А семена других озимых сортов могли распространиться из сообществ СКФ от Тихоокеанского побережья до Нью-Йорка.

Если я смогу заставить Бетти снова вырастить «Зимнего короля и королеву» Эндрю Стилла и дать мне два плода вместо одного, я постараюсь сохранить один до Рождества и принести другой.И я также постараюсь заказать семена полосатого сорта «Король и королева». Мне не терпится узнать, являются ли эти два сорта штаммами одного и того же сорта или различия более чем поверхностны.

12 лучших сортов для вашего сада

Арбузам нужно тепло, вода, солнце и пространство. Но если вам не хватает тепла — вы живете в регионе с коротким летом — или места, а не много двора, вы все равно можете выращивать восхитительные сладкие арбузы в домашнем саду.

Требования к выращиванию арбуза

Для сбора урожая крупным арбузам требуется 4 месяца без морозов и очень теплая погода, и они могут съесть до 144 квадратных футов (13 кв.метров) пространства. Но если у вас меньше 90 дней выращивания, вы все равно можете собрать урожай арбуза. (См. Список коротких сезонов ниже.) И если у вас всего 12–16 квадратных футов, то есть 4 на 4 фута (1,2 м x 1,2 м), у вас все равно будет достаточно места для выращивания арбуза. (См. Список разновидностей коротких виноградных лоз или кустарников ниже.)

Хорошее начало для арбузов: сажайте их в суглинистую почву, богатую компостом, на ярком солнце.

Посадка арбуза Лучшие результаты

Сажать арбузы в легкие суглинки и супеси; избегайте посадки в тяжелую или глинистую почву.Сажайте, когда температура почвы прогреется как минимум до 70 ° F. (Вы можете получить фору в прохладных регионах, сев арбузы в помещении за 6 недель до посадки.)

Отцентрируйте лозу в имеющемся у вас пространстве и выкопайте яму диаметром 3 фута (0,9 м) и глубиной от 12 до 18 дюймов (30-45 см), немного глубже в центре. Насыпьте в ямку густой компост или посадочную смесь и утрамбуйте; арбузы требуют постоянного равномерного полива, эта грядка с высоким содержанием компоста будет служить резервуаром влаги. Насыпьте землю насыпью над повторно засыпанной грядкой до высоты 6 дюймов (15 см).Посадите от 5 до 6 семян или установите два стебля на этом холмике. Растение от тонкого до самого сильного. Космические насыпи на расстоянии 12 футов (3,6 м) друг от друга, если вы не сажаете низкорослые лозы и кусты, перечисленные ниже — тогда вы можете посадить на расстоянии от трети до половины этого расстояния.

Требования к воде для арбуза

Ваш урожай будет небольшим, если вы не будете поливать арбузы. Если вы зависите от дождя, а дождя не хватает, начните как можно раньше. Корни арбуза внесут свой вклад в поиск влаги; они вырастут до 6 футов (1.8 м) глубиной. Орошение повысит урожайность.

Опыление арбуза

Арбузы имеют отдельные мужские и женские цветки, поэтому для опыления необходимы пчелы. Для достижения наилучших результатов прорежьте каждую насадку не более чем до двух дынь.

Мульчирование арбузов

Как только плоды арбуза начнут развиваться, положите под каждый плод доску, кусок плитки или пластика или толстую мульчу из соломы. Это уменьшит контакт с почвой и уменьшит повреждение насекомыми или гнилые пятна на дне плода.Доска, плитка или кусок пластика впитают солнечное тепло и передадут его дыне.

Арбуз садится на деревянные планки, чтобы предотвратить контакт с почвой и привлечь солнечное тепло.

Выбор лучших арбузов

Арбузы кустовые или короткие — для небольших помещений:

• Буш Чарльстон Грей. (F) 90 дней. Высокое содержание сахара. Маленькие продолговатые плоды, похожие на Чарльстон Грей, за исключением меньшего размера плода и виноградной лозы; весит от 10 до 13 фунтов. Серо-зеленая кожура; Мякоть темно-красная, с мелкой текстурой.Требуется всего от 3 до 5 футов в поперечнике. Идеально подходит для небольших садов. Открытоопыляемый.
• Юбилейный куст. (AN, F) 90-100 дней. Сладкое, с высоким содержанием сахара. Маленькие продолговатые плоды до 24 дюймов в длину; весит от 25 до 35 фунтов. Светло-зеленая кожура с темно-зелеными полосами; мякоть ярко-красная, консистенция плотная. Распространяется от 3 до 5 футов. Открытоопыляемый.
• Bush Sugar Baby. 75-80 дн. Сочная, сладкая мякоть. Маленькие круглые плоды; весит 12 фунтов; кожура темно-зеленая без полос; красная плоть.Лоза простирается от 3 до 3 ½ футов. Открытоопыляемый.

Арбузы с длинной лозой — для больших помещений:

• Калсвит. (F). 90-92 дня. Милая. Крупные продолговатые плоды до 17 дюймов; весит от 25 до 30 фунтов. Кожура светло-зеленая с темно-зелеными полосами; ярко-красная мякоть. Открытоопыляемый.
• Чарльстон Грей. (AN, F). 85-100 дней. Превосходный, свежий вкус. Крупные, цилиндрические плоды до 24 дюймов в длину; весит от 30 до 35 фунтов. Тонкая, но плотная кожура светло-зеленовато-серого цвета; красная плоть.Лоза сильнорослая. Устойчив к солнечным ожогам и жаре. Открытоопыляемый.
• Crimson Sweet. (AAS, AN, F). 80-97 дней. Очень сладкий, с высоким содержанием сахара. Крупные, слегка удлиненные плоды до 12 дюймов в длину; весит от 35 до 30 фунтов. Толстая, твердая кожура; светло-зеленые более темно-зеленые полосы; мякоть ярко-красная, текстура мелкая. Открытоопыляемый.
• Король червей. 80-85 дн. Сладкое, вкусное, хрустящее. Овальной формы; толстая зеленая кожура со средними зелеными полосами. Ярко-красная мякоть, средней консистенции.Гибридный.
• Sugar Baby. 68-86 дн. Большая сладость дыни. Маленькие круглые фрукты помещаются в морозильную камеру, длиной от 6 до 8 дюймов; весит от 8 до 10 фунтов. Толстая темно-зеленая кожура становится почти черной; мякоть яркая красно-оранжевая, мелкая консистенция. Отлично подходит для домашнего сада. Открытоопыляемый.

Короткосерийные арбузы –l до 90 дней:

• Cole’s Early. 80 дн. Сладкое, хорошего качества. Плоды широкие, овальные; вес15-20 фунтов.Тонкая кожура; темно-зеленый со светло-зелеными полосами; светло-красная мякоть. Популярно в северных штатах. Открытоопыляемый.
• Sugar Baby. См. Выше.
• Fordhook Hybrid. 75 дн. Сочно, вкусно. Весит 14 фунтов. Красная плоть. Энергичный цветовод.
• Плод с желтой мякотью.
• Желтый Бэби. (AAS) 75 дней. Сладкий, отличный вкус. Маленькие, круглые или овальные плоды до 7 дюймов в диаметре; весит от 8 до 10 фунтов. Тонкая кожура; светло-зеленый с более темно-зелеными полосами; ярко-желтая мякоть.Хорошее хранилище. Гибридный.
• Желтая кукла. 65-70 дн. Очень сладкий, свежий. Маленькие, круглые или овальные плоды; весит от 4 до 8 фунтов. Тонкая кожура; зеленый с темно-зелеными полосами; желтая мякоть. Полукомпактная лоза. Открытоопыляемый.

Сокращения:

AAS: All-America Selection (сопротивляется большинству болезней)

AN: Устойчивый к антракнозу

F: Устойчив к фузариозу

Дополнительные советы на Как вырастить арбуз .

Как вырастить арбуз зимой | Домашняя страница Руководства

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 30 ноября 2020 г.

Арбуз ( Citrullus lanatus ) — растение теплого сезона, произрастающее в Африке.Как однолетник, он лучше всего растет в регионах с продолжительным вегетационным периодом и высокими температурами. Выращивание арбуза зимой возможно только в теплом безморозном климате или в отапливаемых теплицах в более прохладном климате.

Еще одна возможность выращивания зимних арбузов — это выращивание семян арбуза в помещении в конце зимы и пересадка рассады в сад весной, когда исчезнет угроза поздних заморозков. Это позволяет садовникам в более прохладном климате с более коротким вегетационным периодом дать своим арбузным растениям преимущество перед сезоном.

1. Посев семян арбуза непосредственно на улице

2. Высейте семена прямо в землю, пока температура почвы не ниже 65 градусов по Фаренгейту. Подождите, пока минует опасность поздних заморозков и средняя дневная температура. составляет 70 градусов по Фаренгейту, рекомендует Альманах старого фермера. Более низкие температуры могут повлиять на прорастание. Если поддерживать теплые температуры, арбуз может достичь зрелости через 70-90 дней.

3. Посев семян арбуза зимой

4. Если почва недостаточно теплая, высаживайте растения в помещении в торфяных горшках в конце зимы или ранней весной и пересаживайте их при повышении температуры.Расположите горшки перед солнечным окном, чтобы ускорить прорастание и вырастить сильные саженцы. После того, как весной почва прогреется, высадите весь горшок с рассадой арбуза в сад.

5. Выбор сорта арбуза

6. Выберите сорт, подходящий для вашего климата. Популярные сорта, обычно выращиваемые в более теплом климате, например в Калифорнии, включают «Сангрия» и «Фиеста» с насыщенно-красной мякотью, черными семенами и темно- и светло-зелеными полосами.Сорт Royal Sweet также имеет полосатую кожуру и темно-розовую мякоть. Для скороспелости и высокой урожайности выбирайте сорт «Султан». К бессемянным сортам, выращиваемым в теплом климате, относятся Laurel, Nova, Super Cool, Ultra Cool, Wonderland, Fire Cracker, Fandango, Quality и Millionaire. Все эти сорта можно безопасно сажать с декабря по июль в теплом безморозном климате.

7. Внесение изменений в почву, окучивание и заделку

8. Внесение в почву компоста.Арбузы лучше всего выращивать на суглинистой, хорошо дренированной почве. Создайте из почвы приподнятый ряд или холм длиной 5 футов. Выращивание арбузов на холме будет удерживать солнечное тепло дольше, чем на плоской грядке, а почва имеет тенденцию лучше дренироваться. Растения следует размещать на расстоянии около 2 футов друг от друга, чтобы они могли полностью раскрыть свой потенциал.

9. Мульчирование арбузов

10. Университет штата Иллинойс рекомендует мульчировать арбузы черным пластиком, чтобы еще больше утеплить почву.Помимо поддержания температуры в более прохладные месяцы, мульчирование поможет уменьшить количество сорняков. Используйте укрытия для рядков, чтобы защитить растения от вредителей и низких температур в ночное время.

11. Содержание полива арбузов

12. Тщательно полейте растения после посадки. На протяжении всего процесса прорастания растениям требуется от 1 до 2 дюймов воды каждую неделю. Поливайте растения в утренние часы, постепенно уменьшая количество, когда плоды начнут расти.

Вещи, которые вам понадобятся

• Торфяные горшки 4 дюйма

• Лейка

• Ведро для смешивания

• Лопата

• 2 Горшок

• выращивать озимую дыню

  Что такое зимняя дыня? Сегодня мы проведем для вас небольшой ускоренный курс о том, как вырастить зимнюю дыню, а также о том, что это такое и как за ней ухаживать! Зимние дыни также называют пепельной тыквой, восковой тыквой, белой тыквой, белой тыквой, китайским арбузом, китайской консервированной дыней, Benincasa, Hispida, Doan Gwa, Dong Gwa, Lauki, Petha, Sufed Kaddu, Togan и Fak.По сути, у каждого региона, где растет этот фрукт, есть свое название! Итак, что такое зимняя дыня с таким количеством названий? Зимние дыни выращиваются в теплых регионах, особенно в Азии и на юге Флориды, и представляют собой разновидность мускусных дынь. Зимняя дыня — один из самых больших фруктов в мире — имеет длину около фута, может весить до 40 фунтов и имеет темно-зеленый вид.

  Внешний слой твердый, с восковым налетом и растет на вьющихся лозах, как арбузы. Белая мякоть — это съедобная и сладкая часть с крошечными семенами, по вкусу напоминающая тыкву из кабачков.В целом у зимней дыни очень мягкий вкус, поэтому это отличный овощ, потому что в него можно добавлять все, что угодно.

  По-настоящему интересная особенность озимой дыни заключается в том, что после сбора урожая может храниться в течение 6–12 месяцев в сухом прохладном месте. Эти дыни могут многое предложить, если их правильно выращивать! Зимние дыни являются частью семейства тыквенных и обычно называются curcurbits, которые включают огурцов , дынь , тыкв , кабачков и тыкв .Продолжайте читать, чтобы узнать, как вырастить зимнюю дыню в своем саду и пожинать плоды этого чрезвычайно интересного фрукта!

  Как вырастить озимую дыню в саду

  Посадка озимой дыни:

  • Зимние дыни имеют длительный вегетационный период и обычно собираются поздней осенью.
  • Чтобы продвинуться вперед, вы можете сеять семена зимней дыни в помещении и пересадить их, как только температура почвы достигнет 60F.
  • При посеве прямо на открытом воздухе, посейте семена в почву хорошего качества, как только температура достигнет 60F.Дыни лучше всего растут на хорошо дренированной почве.
  • Выберите солнечное место.
  • Не ставьте решетку: зимняя дыня любит разрастаться по всей земле, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места!
  • Регулярно поливайте зимнюю дыню и следите за тем, чтобы ей было достаточно солнца.
  • В остальном, зимние дыни — это довольно неприхотливо!

  Заготовка озимой дыни:

  • Для созревания озимой дыни может потребоваться много времени, но обычно они готовы к сбору урожая через 110 дней после посева.
  • Зимние дыни готовы к сбору урожая, когда они достигают своего полного размера и стебли становятся коричневыми.
  • Обязательно оставьте зимнюю дыню на лозе, пока она полностью не будет готова к сбору.

  Как приготовить зимнюю дыню:

  Предоставлено Кейси Чин

  Зимние дыни находят множество применений на кухне, причем настолько много, что их действительно может быть безгранично! Зимняя дыня, которую часто используют в китайской кухне, обычно можно найти на местных азиатских рынках.

  При приготовлении озимой дыни необходимо полностью удалить кожуру и семена — съедобна только белая мякоть. После отделения белой мякоти ее можно нарезать ломтиками или кубиками, в зависимости от того, что вы готовите. Его можно готовить на пару, отваривать, тушить, тушить или тушить. Чем дольше он готовится, тем мягче становится мякоть, а это значит, что не стоит готовить ее слишком долго, так как она может стать мягкой. Из-за мягкого вкуса зимней дыни обычно добавляют специи и зелень.

  Чаще всего зимнюю дыню используют в супах, так как она впитывает аромат ингредиентов, из которых готовится.Во многих культурах зимняя дыня становится посудой для приготовления пищи, в которой мясо готовится внутри настоящих фруктов со специями, травами и другими ингредиентами. Его также подают внутри фруктов.

  Зимнюю дыню также можно подавать в качестве десерта, и ее часто засахаривают для приготовления всевозможных десертов. Кроме того, его часто добавляют в йогурты, смузи и мороженое. Его также можно мурлыкать и процедить, чтобы добавить в соки. Как видите, у зимней дыни есть бесчисленные возможности приготовления — все дело в том, насколько творчески вы можете проявить себя!

  Как вырастить озимую дыню

  Узнайте, как выращивать зимнюю дыню, с этими советами и приемами от экспертов в области садоводства!

  Курс: овощи

  Кухня: зимняя дыня

  Ключевое слово: садоводство своими руками, как выращивать, овощи ,, зимняя дыня

  • Зимние дыни имеют длительный вегетационный период и обычно собираются поздней осенью.

  • Чтобы продвинуться вперед, вы можете сеять семена озимой дыни в помещении и пересадить их, как только температура почвы достигнет 60F.

  • При посеве непосредственно на открытом воздухе, засевайте семена в почву хорошего качества, как только температура достигнет 60F. Дыни лучше всего растут на хорошо дренированной почве.

  • Выберите солнечное место.

  • Не ставьте решетку: зимние дыни любят растекаться по всей земле, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места!

  • Регулярно поливайте зимнюю дыню и следите за тем, чтобы ей было достаточно солнца.В остальном, зимние дыни довольно неприхотливы!

  Зимние дыни: новый урожай для производителей из Мичигана

  Если в вашем районе обслуживания проживает значительная часть азиатского населения, подумайте о том, чтобы начать выращивать зимние дыни для удовлетворения их кулинарных потребностей.

  Зимняя дыня или китайская восковая тыква ( Benincasa hispida ) широко используется в кухне Юго-Восточной Азии. Он используется в супах и жареном картофеле различных видов от Индии до Китая.Его также можно хранить при комнатной температуре в течение нескольких месяцев, отсюда и название «зимняя дыня». Хотя он принадлежит к другому роду, его требования к выращиванию аналогичны арбузу, культуре, обычно выращиваемой в Мичигане.

  По этой причине в 2016 г. (см. Таблицу) в Исследовательском центре Юго-Западного Мичигана в Бентон-Харборе, штат Мичиган, было высажено восемь сортов для определения их коммерческого потенциала. Восемь разновидностей имели разный размер, форму и зрелость (см. Таблицу и фотографии 1-2).

  Количество плодов и средний вес плодов восьми сортов озимых дынь, выращенных в Центре исследований и распространения знаний Юго-Западного Мичигана в 2016 году. Семена получены от Evergreen Y. H. Enterprises, P.O. Box 17538, Anaheim, CA 92817.
  Разновидность	Фрукты номер	Ср. фрукты вес (фунты)	№растений собрано	Фруктов на растение
  Гибридный малый круглый	195	4,6	15	13
  Большой круглый	29	23,0	5	5,8
  Длинный гигант	3	62.1	6	0,5
  Южный темный скин	23	31,3	11	2,1
  Большой продолговатый	104	4,5	9	11,6
  Гибридный воск	29	15.1	16	1,8
  Гибрид Thao Nuan	157	9,62	Не учитывается	–
  Тайский малый гибрид	115	8,0	17	6,8

  Фото 2.Зимние дыни Long Giant (слева) и Southern Dark Skin (справа), выращенные в Научно-исследовательском центре Юго-Западного Мичигана в 2016 году.

  При небольшом опыте выращивания зимних дынь определить зрелость сложно. По мере созревания плодов обычно образуется белый восковой налет, который легко стирается с рук и одежды. У плода также есть жесткие волоски, которые раздражают кожу, поэтому лучше всего обращаться с ними в перчатках. Southern Dark Skin не производит воск, но имеет волоски.Крупные продолговатые созрели первыми, не только раньше образовав восковой налет, но и растения погибли, подвергая плоды воздействию солнца и возможному солнечному ожогу (фото 3). Их собирали в начале сентября. Другой урожай собирали с середины сентября по октябрь. Возможно, сбор урожая был произведен раньше, но был отложен из-за отсутствия опыта работы с фруктами.

  Фото 3. Длинная продолговатая зимняя дыня с белым восковым налетом и стареющими листьями, свидетельствующими о зрелости.

  У

  Hybrid Wonder Wax были очень эффектные цветы (фото 4), которые были хорошо видны над пологом листьев. У других участников цветы были опущены под навес. Открытые цветы могут способствовать привлечению опылителей и увеличению завязывания плодов, но другие образцы, похоже, не пострадали от снижения завязывания плодов. У Long Giant низкая завязка плодов, но в любом случае он не очень хорошо приспособлен к юго-западу Мичигана, поскольку для созревания ему требуется 150 или более дней.

  Фото 4. Hybrid Wonder Wax с эффектными цветками над навесом из листьев.

  Были предприняты усилия по сбыту зимних дынь через фермерские рынки и китайские рестораны. Наш опыт показал, что проблема не в форме, а в размере. Большинство покупателей хотели фрукты большого размера — 15 фунтов или больше, но они предпочли бы меньшие дыни до 10 фунтов. Дыни продавались либо за дыню, либо за фунт. Большинство дынь подходящего размера продается по цене 4 или 5 долларов за дыню или 0,30 доллара за фунт.

  Из восьми оцениваемых сортов Large Round был лучшим по количеству плодов и их размеру.Другие работы принесли больше плодов, но они были меньше, что было не так желательно для покупателей. Гибрид Small Round имел не только маленькие плоды, но и довольно тонкую мякоть. Из двух крупных плодов Южный Темная Кожа имеет больший потенциал, чем Длинный Гигант, из-за более высокого завязывания плодов и более короткого срока созревания.

  Если вы являетесь прямым маркетологом и ищете другую культуру для выращивания, расширение Michigan State University Extension предполагает, что зимние дыни определенно заслуживают вашего внимания, особенно если у вас много азиатского населения.

  Вы нашли эту статью полезной?

  Расскажите, пожалуйста, почему

  Представлять на рассмотрение

  13 различных видов дынь (плюс важная информация)

  Дыни — это вид фруктов, принадлежащих к семейству Cucurbitaceae, которые растут на лозах, которые растут по земле, или их можно держать вертикально с опорой. Эти растения обычно не привлекательны сами по себе, но широко культивируются для получения восхитительных плодов, которые они производят.Они выращивались более 4000 лет в качестве важного источника пищи в таких регионах, как Египет и Африка.

  Существует множество разновидностей дынь, различающихся по вкусу и внешнему виду, но большинство из них очень быстро растут и за ними легко ухаживать. Семена дыни, посеянные ранней весной, дадут плоды, которые созреют к концу лета или ранней осени, с быстрым оборотом, что привлекательно для детей или всех, кто любит видеть быстрые результаты.

  Дыням нужно солнце и несколько месяцев теплой температуры, поэтому они хорошо подходят для жаркого климата, но их также можно выращивать в теплицах в более мягких регионах.Все виды дынь не переносят сырую почву, поэтому их нужно выращивать на хорошо дренированной почве, которая идеально богата и плодородна. Они обладают постоянной влажностью, хотя некоторые обладают засухоустойчивостью.

  Некоторые из самых популярных сортов дыни перечислены ниже.

  13 видов дынь

  1. Арбуз — Citrullus lanatus

  Взрослый Размер: 1,5 фута в высоту, 15 футов в длину

  Зона выносливости: 8-11

  Свет: Полное солнце

  Вода : Средняя потребность во влажности

  Почва: Плодородная, хорошо дренирующая

  Арбузы родом из Африки, где их плоды выращивают для потребления более 4000 лет.Сейчас существует более 1200 сортов арбуза, плоды которых различаются по размеру от 6 до 50 фунтов. Все эти типы арбузов имеют общие черты, включая твердую внешнюю корку и мягкую внутреннюю мякоть, усеянную семенами.

  Арбузы имеют чрезвычайно высокое содержание воды, где-то около 90%, и отсюда их название. Благодаря высокому содержанию воды летом закуска станет освежающей, а из-за большого размера она остается прохладной даже после того, как вынута из холодильника.

  Арбузы — очень популярный фрукт, который широко выращивается потребителями во всем мире. На Китай приходится 70% производства арбузов, в то время как Бразилия, Турция и Иран также являются ключевыми производителями. В Соединенных Штатах более 40 штатов производят товарные арбузы, поскольку их можно выращивать как однолетнее растение в самых разных климатических условиях, хотя они процветают в более жарком климате.

  Арбузы следует выращивать на хорошо дренированной почве, так как они не переносят сырых условий.Они растут на опушенных лозах, которые тянутся по земле, производя в июле и августе опушенную листву и бледно-зеленые цветы.

  Само растение не особо привлекательно и в некоторых регионах считается сорняком. Тем не менее, он легко растет и не требует особого ухода, что делает его идеальным дополнением к фруктовому и овощному саду. Арбузу требуется больше времени, чем большинству других дынь, чтобы достичь зрелости, с периодом выращивания около 90 дней (Ботанический сад Миссури).

  ---

  2. Дыня — Cucumis melo var.Cantalupensis

  Взрослый Размер: 1 фут высотой, 4 фута длиной

  Зона выносливости: 9-11

  Свет: Полное солнце

  Вода: Средняя потребность во влажности

  Почва: Хорошо осушающая, суглинистая

  Существует два типа дынь, которые обычно называют «дыней»: европейская дыня и североамериканская дыня. Европейская дыня была выращена в 1700-х годах в Канталупо, Италия, и названа в честь места своего рождения.У этой дыни обычно серо-зеленая кожица с белыми полосками. Как оригинальную дыню, ее часто называют «настоящей дыней».

  Североамериканская дыня теперь выращивается в теплых регионах Мексики, Канады и США. Она имеет сетчатую кожу и является самой распространенной дыней в Северной Америке. Оба типа дыни имеют сладкую апельсиновую мякоть, которую обычно употребляют в качестве здорового завтрака, во фруктовый салат или в качестве десерта.

  Лозы канталупы дают летом желтые цветы, а листва варьируется от темно-зеленой до пестрой с кремовыми оттенками.

  ---

  3. Огурец армянский — Cucumis melo var. Flexuosus

  Размер зрелой: До 9 футов в длину и 3 фута в ширину

  Зона выносливости: 7-9

  Свет: Полное солнце

  Вода: Средняя влажность

  Почва: Богатая , хорошо дренирующий

  Этот фрукт ботанически является дыней, хотя по вкусу и внешнему виду похож на огурец. Его культивировали в 1400-х годах и выращивали в странах Западной Азии, включая Египет и Армению.

  Плоды растут на однолетней лозе, нежной к морозам. В теплом климате виноградная лоза дает желтые цветы, которые цветут большую часть года или летом в более холодном климате. Виноградная лоза также дает листья с неправильными лопастями, которые покрывают ее стебли.

  Дыни этого растения длинные и тонкие, с бледно-зеленой кожицей и белой мякотью. Их можно есть целиком и не нужно очищать. Они вкуснее всего в молодом возрасте, их размер составляет около 1 фута в длину. Тем не менее, они будут продолжать вырастать до 3 футов в длину, но мякоть плода высыхает и становится жесткой по мере созревания.

  ---

  4. Дыня Галия — Cucumis melo var. Reticulatus ‘Galia’

  Размер взрослого: До 1 фута в высоту, 8 футов в длину

  Зона устойчивости: 5-11

  Свет: Полное солнце

  Вода: Средняя потребность во влажности

  Почва: Богатая и хорошо дренирующая

  Дыня Галия была выведена в Израиле в 1970-х годах как гибрид дыни мускусной и медвяной. Получающееся в результате растение дает плоды, как правило, круглой формы с сильно сетчатой ​​кожурой и сладко-пряным вкусом.Сейчас его выращивают в теплом климате по всему миру, включая Южную Америку, Европу и юг США.

  Плод считается спелым, если кожура становится желтой от зеленой. У него бледно-зеленая, сочная мякоть. Дыни Galia легко выращивать на лозах, которые растут по земле. Их можно выращивать везде, где несколько месяцев подряд постоянно теплая погода.

  Чтобы вырастить эти дыни, сеять семена сразу после последних заморозков. Их нужно сажать в хорошо дренированную почву, которая постоянно остается влажной, но не влажной.Примерно за неделю до сбора урожая сократите полив до низкого уровня, так как это повысит сладость плодов и предотвратит их расслоение.

  Виноградную лозу можно поддерживать, чтобы она росла вверх, или оставлять следы по земле, но дыни следует держать подальше от пола, чтобы они не гнили. Вы можете сделать это, накрыв землю слоем соломы или посадив каждую дыню на консервную банку.

  Дыня Галия — лишь один из более чем 20 сортов дыни Cucumis melo из сорта Reticulatus, которые также известны как группа «мускусных дынь».Другие сорта включают «Персидский», «Хами» и «Дженни Линд».

  ---

  5. Дыня канареечная — Cucumis melo var. Inodorus ‘Canary’

  Взрослый Размер: До 2 футов в высоту и 10 футов в длину

  Зона выносливости: 9-12

  Свет: Полное солнце

  Вода: Средняя влажность

  Почва: Хорошо дренирующий

  Канарские дыни относятся к не имеющей запаха разновидности мускусных дынь, в группу которых также входят медвяная роса, креншоу и касабас.Канарские дыни, как следует из названия, имеют ярко-желтую кожуру, и их часто ошибочно называют медвяной дыней, хотя они намного острее, чем настоящая падь.

  Мякоть этой дыни бледно-зеленого цвета, с мягкой консистенцией при созревании. Канареечные дыни имеют овальную форму и в зрелом состоянии больше, чем дыни. Виноградная лоза растения может ползать или тянуться по следам, а весной у нее появляются красивые желтые цветы.

  Канарская дыня созревает примерно за 80 дней и широко культивируется в Азии и Южной Америке.Он популярен во фруктовых салатах и ​​в качестве завтрака. Канарские дыни обычно можно найти в продуктовых магазинах по всему миру в течение всего года, поскольку они имеют длительный срок хранения и поэтому хорошо транспортируются.

  ---

  6. Зимняя дыня — Benincasa hispida

  Взрослый Размер: До 20 футов в длину

  Зона выносливости: 9-11

  Свет: Полное солнце

  Вода: Средняя влажность, немного устойчивая к засухе

  Почва: Хорошо дренирующая

  Эта дыня получила свое название из-за того, что она имеет исключительно долгий срок хранения и, хотя ее выращивают летом, все же пригодна для употребления в пищу зимой.Его долговечность обусловлена ​​восковой кожей, которая помогает сохранять внутреннюю плоть свежей. Восковая кожица образуется только после созревания плодов, а у молодых зимних дынь — волосистая и пушистая кожура.

  Эти дыни имеют темно-зеленый цвет и похожи на арбузы. Их плоть бледная и засеянная. Плоды зимней бахчевой лозы известны своими очень большими размерами, часто превышающими 40 фунтов. Он также дает желтые цветы и большую широкую листву.

  Фрукт имеет довольно мягкий вкус и часто используется в качестве овоща при жарке и кулинарии.В некоторых странах его также засахаривают, а также маринуют или консервируют, что дает ему другое общее название — «китайская маринованная дыня».

  Молодые и нежные листья этого растения также съедобны, их часто готовят на пару и едят в пищу. овощные или добавляются в супы и рагу. Эта дыня родом из Азии, где она сейчас широко культивируется («Растения будущего»).

  ---

  7. Дыня — Cucumis melo momordica

  Взрослый Размер: До 5 футов длиной

  Зона выносливости: 9-11

  Свет: Полное солнце

  Вода: Средняя влажность

  Почва: Хорошо дренирующий

  Родом из Азии, этот фрукт выращивают на однолетней вьющейся лозе.Он нежный к морозам и поэтому может выращиваться только на открытом воздухе в безморозном климате или, как альтернатива, обычно хорошо растет в горшке и хранится в теплице в течение зимы.

  Растение самооплодотворяется и опыляется насекомыми, поэтому, если вы хотите, чтобы ваша лоза из дыни плодоносила, вам понадобится только одна лоза. Сам плод овальной формы с гладкой кожицей и кисловатой мякотью. Фрукт также используется в качестве лечебного средства на травах, помогая облегчить легкие порезы и ожоги.

  ---

  8.Медовая дыня — Cucumis melo var. inodorus — H.Jacq.

  Размер зрелой: Длина до 5 футов

  Зона устойчивости: 9-11

  Свет: Полное солнце

  Вода: Средняя влажность

  Почва: Хорошо дренирующая, удерживающая влагу

  Эта дыня растет на однолетней лозе, нежной к морозам. Он широко культивируется как в коммерческих целях, так и в домашних садах из-за его мягких освежающих фруктов. У дынь медовая роса гладкая восковая корка, которая может быть желтой или зеленой.

  Мякоть бледно-зеленая и водянистая, ее можно есть сырой или сушеной. Эти дыни обычно созревают в конце лета или в начале осени после цветения в период с начала до середины лета. Медовая роса богата витамином C и витамином B и очень низкокалорийна. Семена также довольно вкусны, их можно есть сырыми или жареными.

  Само растение очень легко вырастить, если у вас есть несколько месяцев теплой погоды подряд каждый год. Это самооплодотворяющееся растение, требует постоянного солнечного света и постоянно влажной почвы.Особенно хорошо он растет в паре с подсолнухом и кукурузой.

  ---

  9. Дыня Санта-Клауса — Cucumis melo var. без запаха ‘Sancho’

  Взрослый Размер: До 10 футов длиной

  Зона устойчивости: 9-11

  Свет: Полное солнце

  Вода: Средняя влажность

  Почва: Хорошо- дренаж

  Еще одна дыня из сорта дынь Inodorus, этот сорт произрастает в Испании и также широко известен как рождественская дыня.Плод имеет темно-зеленую внешнюю кожуру с полосами, а мякоть бледно-зелено-белая.

  Вкус сравним со вкусом дыни, мягкий и сладкий. Эта дыня широко культивируется в США, Испании и Южной Америке. В Калифорнии его собирают в конце лета, но этот фрукт широко доступен круглый год, так как его срок хранения составляет около 6 месяцев, поэтому он стал известен как рождественская дыня, потому что, как говорили, он хранится до Рождество.

  Эти дыни также импортируются в США и Европу из Южной Америки.Дыни созревают спустя немногим более 100 дней после посадки и достигают 12 дюймов в длину.

  ---

  10. Дыня Касаба — Cucumis melo var. Inodorus ‘Golden Casaba’

  Взрослый Размер: До 4 футов длиной

  Зона устойчивости: 9-11

  Свет: Полное солнце

  Вода: Средняя влажность

  Почва: Хорошо -слив

  Дыня Касаба — еще одна дыня, происходящая из сорта без запаха, широко известного как мускусные дыни.Хотя этот тип дыни очень близок к медвяной дыне и дыне канталуповой, у нее нет сладкого вкуса или явного аромата. По вкусовым качествам он больше похож на огурец и азиатскую грушу.

  Дыни Casaba имеют очень уникальный вид, и их можно сразу определить по внешнему виду. У них круглая форма, доходящая до определенной точки на одном конце, с толстой коркой с глубокими гребнями. Гребни идут полосами от конца до конца на ярко-желтой коже, иногда с зелеными пятнами.Толстая кожура помогает защитить мягкую внутреннюю мякоть и обеспечивает длительный срок хранения. Он сгруппирован вместе с другими дынями с длительным сроком хранения, которые известны как «зимние дыни». Хотя они выращиваются летом, их называют «зимними дынями», потому что они могут храниться в течение нескольких месяцев, а в былые дни были одними из единственных дынь, доступных для употребления в пищу зимой.

  Мякоть дыни Касаба имеет бледно-кремово-зеленый цвет и чаще всего используется в холодных рецептах и ​​для приготовления напитков.Дыни Касаба лучше всего употреблять в сыром виде, добавляя их в коктейли, холодные супы и шербеты.

  Дыня Касаба родом из Касаба в Турции и была завезена в Соединенные Штаты в конце 180-х годов. Для хорошего роста ему требуется долгое жаркое лето, по крайней мере, со 110 днями стабильно теплой погоды. Это дольше, чем требуется для многих других сортов, поэтому его лучше всего выращивать в надежно теплом климате (Specialty Produce).

  ---

  11. Дыня медовый глобус — Cucumis melo var. Inodorus ‘Honey Globe’

  Взрослый Размер: До 6 футов в длину

  Зона устойчивости: 9-11

  Свет: Полное солнце

  Вода: Средняя влажность

  Почва: Хорошо -слив

  Эта дыня родом из Юго-Восточной Азии, где она до сих пор широко культивируется.У него исключительно короткий период сбора урожая для дыни, поэтому его довольно сложно достать, и часто к нему прилагается большая цена.

  Как следует из названия, эта дыня имеет круглую форму и очень сладкая. В ней содержится около 20% сахара, что делает ее одной из самых сладких дынь на рынке. У него очень толстая кожура, которая может быть полностью белой или белой с зелеными отметинами. Мякоть белая, очень сочная, имеет мягкую консистенцию.

  Эти дыни могут весить до 10 фунтов в зрелом состоянии, и в отличие от большинства дынь, которые при созревании падают с виноградной лозы, для сбора урожая эти дыни необходимо срезать с виноградной лозы.Это связано с толстым и прочным стеблем, который прикрепляет плод к лозе. Растение, из которого вырастает дыня Honey Globe, подходит для выращивания в теплом климате и дает золотисто-оранжевые цветы.

  ---

  12. Дыня Gac — Momordica cochinchinensis

  Размер зрелой: До 66 футов в длину

  Зона выносливости: 9-11

  Свет: Полное солнце

  Вода

  Средняя влажность Почва: Хорошо дренирующий

  Ботаническое название Momordica cochinchinensis — отсылка к региону Кочинчина во Вьетнаме, где была обнаружена эта дыня.Он также является родным для многих других мест по всему миру, включая части Австралии, Китая и других стран Юго-Восточной Азии.

  Дыни Gac имеют овальную форму, примерно 5 дюймов в длину, с красной или темно-оранжевой коркой с шипами. Внутренний плод состоит из двух съедобных частей. Желтая часть — это плод, а красная — семенная оболочка. Чаще всего его используют в кулинарии, так как у него не очень интересный вкус, и поэтому его обычно не едят отдельно.Ему не хватает сладости, и он по вкусу сравним с авокадо. Его можно использовать в рецептах карри, рагу и супов.

  Растение дыни Гац — это многолетняя виноградная лоза. Он раздельнополый, что означает, что мужские и женские цветы выращиваются на отдельных лозах, поэтому для плодоношения цветы необходимо перекрестно опылять. Это означает, что как женские, так и мужские лозы необходимо сажать в непосредственной близости друг от друга, чтобы насекомые могли эффективно перекрестно опылять растения.

  Лозы дыни Gac очень быстро растут и могут достигать большой длины, превышающей 60 футов.Через два месяца после посадки виноградная лоза даст цветы, которые перерастут в плоды. Одна лоза обычно дает от 40 до 60 дынь Gac за сезон.

  ---

  13. Дыня Crenshaw — Cucumis melo var. Inodorus ‘Crenshaw’

  Взрослый Размер: До 18 футов в длину

  Зона выносливости: 8-11

  Свет: Полное солнце

  Вода: Средняя влажность

  — Почва: дренирующая, плодородная

  Эта дыня представляет собой гибридный сорт, полученный путем скрещивания персидской дыни с дыней Касаба.Он хорошо растет в нескольких регионах мира, включая Северную и Южную Америку, Ближний Восток и страны Средиземноморского региона. Для процветания ему требуется яркое солнце и богатая, хорошо дренирующая почва, которая постоянно остается влажной, но не влажной.

  Он от среднего до большого по размеру, обычно весит около 10 фунтов в зрелом состоянии. Оно овальной формы с толстой кожурой зелено-желтого цвета с гребнями, идущими по длине. Внутренняя мякоть нежная, сладкая и сочная. У него розово-персиковый цвет лосося с огромным мешком семян, пересекающим его середину.

  Несмотря на толстую корку этой дыни, срок ее хранения очень короткий. После удаления с лозы лучше всего съесть в течение недели. Как сладкую дыню Crenshaw чаще всего едят во фруктовых салатах или в качестве десерта. Его также можно использовать на шашлыках из обжаренной дыни или в качестве закуски, завернутой в сушеную ветчину. Его также можно добавлять во фруктовые смузи или смешивать и замораживать в освежающий сорбет.

  Уход за зимними дынями — Информация о выращивании зимних дынь

  Китайская зимняя дыня или восковая тыква для зимней дыни — это в первую очередь азиатский овощ, известный под множеством других названий, в том числе: белая тыква, белая тыква, сальная тыква, пепельная тыква, дыня из тыквы, китайский арбуз, китайская дыня для консервирования, Benincasa, Хиспида, Доан Гва, Донг Гва, Лауки, Петха, Суфед Кадду, Тоган и Фак.Буквально у этого овоща есть свое название для каждой культуры, которая выращивает и собирает китайскую зимнюю дыню. Что такое зимняя дыня с таким количеством названий?

  Что такое зимняя дыня?

  Растущие зимние дыни можно найти по всей Азии и на восточных овощных фермах на юге Флориды и в аналогичных климатических районах Соединенных Штатов. Член семейства тыквенных, восковая тыква для зимней дыни ( Benincasa hispida ) представляет собой разновидность мускусной дыни и является одним из крупнейших выращиваемых фруктов / овощей — длиной от фута или более, толщиной восемь дюймов и весом до 40 фунтов. (18 кг.), хотя были выращены 100-фунтовые (45,5 кг) экземпляры.

  Напоминающая созревший арбуз, сладкая съедобная мякоть восковой тыквы из зимней дыни рождается из большой мягкой волосатой лозы с тонкой, средне-зеленой, но твердой и восковой кожицей, отсюда и название.

  Мякоть дыни толстая, плотная, белого цвета на вид с большим количеством мелких семян, по вкусу немного напоминает кабачки. Дыню можно хранить долгое время, от 6 до 12 месяцев после созревания и хранить в прохладном и сухом месте.

  Уход за зимними дынями

  Зимняя дыня требует длительного вегетационного периода и созревает поздней осенью. Из-за своего размера зимняя дыня не решетчатая, но обычно растекается по земле. Подобно большинству других тыквенных, он уязвим для паутинного клеща, тли, нематод и вирусов.

  Вы можете сеять семена прямо в солнечном месте сада, когда почва прогреется до более 60 F. (15 C.). Или их можно проращивать в отдельных торфяных горшках или семенных лысках после легкого шлифования семенного покрытия, сохраняя почву влажной до тех пор, пока растение не прорастет.Пересаживайте в сад после того, как появятся пять-шесть листочков.

  Что делать с зимней дыней

  Зимняя дыня используется во многих кухнях, поэтому количество ее применений практически неограничено. Мягкий вкус этого овоща / фрукта часто добавляют в куриные супы и жаркое со свининой, луком и мизуной.

  No related posts.