«Засланный казачок»: как отличить российский чеснок от китайского и чем опасен импортный овощ | Lifestyle

На прилавках магазинов нередко можно встретить чеснок, завезенный из Китая. Этот продукт существенно отличается от отечественного. Китайский овощ привлекает покупателей своим аккуратным видом и чистым белым цветом. Это заставляет людей делать выбор в пользу импортного продукта. Однако эксперты считают, что такой чеснок далеко не полезен для здоровья. Как отличить китайский овощ от российского? И почему он вреден? Эти вопросы мы рассмотрим в статье.

Описание

Китайский чеснок относится к декоративным видам овоща. Он также известен под названиями «луковый чеснок» или «джусай». Это растение семейства Луковых.

В Китае головки этого овоща добавляют в блюда как обычный чеснок. Цветы растения используют в качестве приправы. Этот вид чеснока также нашел свое применение в китайской народной медицине.

Внешний вид

Головки китайского чеснока имеют правильную округлую форму и могут достигать размера до 10 см. Этот овощ имеет чистый белый цвет без пятен, иногда переходящий в фиолетовые оттенки.

Головка чеснока из Китая не содержит внутреннего стержня. Отсутствие стрелки — общий признак яровых сортов овоща. Зубчики имеют ровную и гладкую поверхность.

Во время роста головка китайского чеснока становится зеленоватой. Однако после созревания она приобретает чистый белый цвет.

Отличительные особенности

Несмотря на свой аккуратный и привлекательный внешний вид, китайский овощ довольно вреден. Эксперты рекомендуют отдавать предпочтение отечественному чесноку. Как не ошибиться в выборе продукта в супермаркете? Чтобы определить отличия между китайским и российским чесноком, нужно обратить внимание на следующие особенности:

1. Цвет головки. Поверхность овоща из Китая — идеально чистая и белая. Иногда ее цвет плавно переходит в светло-фиолетовый. Отечественный чеснок не выглядит настолько чистым и привлекательным.
2. Отсутствие остатков корня. В Китае принято срезать корешки чеснока специальными ножницами. Это делается для предотвращения рекультивации растения. На головках российского овоща можно заметить остатки корней.
3. Отсутствие прорастания и усыхания. При долгом хранении китайский чеснок остается свежим и крепким. Российский овощ со временем усыхает и прорастает. Обычно это происходит через 3-4 месяца хранения.
4. Вес. Китайский чеснок более легкий, чем отечественный.

При выборе чеснока не стоит ориентироваться исключительно на привлекательность внешнего вида. Это не всегда является показателем полезных свойств и хорошего качества овоща.

Причина привлекательного вида

Почему китайский чеснок имеет красивый внешний вид? Это связано с тем, что в его состав входит очень мало эфирных масел. При этом содержание сухих веществ в головке достаточно высокое.

Низкая концентрация эфирных масел предотвращает усыхание и прорастание. Это не свидетельствует о плохих вкусовых качествах продукта, но является отличительной особенностью китайского чеснока.

Почему чеснок зеленеет

Во время отваривания или приготовления домашних заготовок чеснок нередко окрашивается в зеленоватый цвет. Многих хозяек это настораживает и пугает. Они ошибочно полагают, что это признак некачественного овоща.

На самом деле это не говорит об импортном происхождении продукта и его вредных свойствах. Во время нагревания многие виды чеснока приобретают зеленоватую или синеватую окраску.

При разрезании или разламывании головки из чеснока выходят эфирные масла. Они содержат аллиин. Это вещество вступает во взаимодействие с окружающей средой. При этом аллиин распадается на сульфаты и сульфиды. В процессе химической реакции образуются пигменты, которые и придают чесноку необычную окраску. Они абсолютно безвредны для здоровья человека.

При приготовлении еды хозяйки замечают, что не все зубчики чеснока становятся зелеными. Это связано с тем, что интенсивную окраску приобретают самые зрелые овощи, которые содержат большое количество аминокислот. Молодой чеснок обычно не меняет свой цвет.

Что касается китайского чеснока, то он довольно часто зеленеет в процессе приготовления блюд. Это связано с тем, что Китай расположен в более теплой климатической зоне, чем средняя полоса России. Южный овощ достигает более высокой степени зрелости, чем отечественный. Поэтому импортный чеснок отличается высоким содержанием аллиина.

Полезен ли китайский чеснок

Эксперты часто говорят о вреде китайского чеснока для здоровья. Но имеет ли этот продукт полезные свойства? Можно встретить разные мнения специалистов по этому вопросу.

Многим людям известно о том, что чеснок является природным антисептиком и иммуностимулятором. Поэтому его часто употребляют для профилактики простудных заболеваний. По мнению части экспертов, китайский чеснок не имеет полезных качеств. Этот овощ полностью утратил свои бактерицидные и иммуностимулирующие свойства.

Другая часть специалистов полагает, что китайский чеснок способен уничтожать бактерии, активизировать иммунную систему, а также снижать уровень вредного холестерина. Ведь недаром это растение китайцы издавна используют в народной медицине. Однако из-за неблагоприятных условий произрастания этот вид чеснока имеет больше вредных свойств, чем полезных.

Вредные свойства

Почему чеснок из Китая вреден? Эксперты связывают опасные качества овоща со следующими факторами:

• наличием пестицидов;
• обработкой головок растворами хлора;
• произрастанием в неблагоприятных почвенных условиях;
• использованием грязной воды для полива.

Все это приводит к тому, что вред от употребления такого чеснока значительно превышает пользу. Далее мы подробно рассмотрим опасные свойства китайского овоща.

Пестициды

Китайские фермеры активно используют токсичные пестициды. Многие из этих веществ запрещены в других странах. Эти опасные соединения проникают в чеснок. Пестициды могут спровоцировать аллергические реакции и удушье, особенно у детей и пожилых людей. Такие вещества крайне опасны для беременных женщин, ведь ядохимикаты губительно действуют на развитие плода.

В прошлом китайские фермеры нередко использовали такие опасные ядохимикаты как дуст и ДДТ. В настоящее время применение этих пестицидов запрещено. Однако чеснок часто выращивают на тех же полях, которые в прошлом подвергались обработке ядовитыми веществами. Токсины могут долгое время сохраняться в почве и проникать в овощи.

Хлор

Головки китайского чеснока обрабатывают растворами хлора. Это позволяет овощу долго сохранять белоснежный цвет. Употреблять искусственно отбеленный продукт довольно опасно. Хлор может вызвать раздражение дыхательных путей и спровоцировать размножение раковых клеток.

Состав почвы

На тех китайских фермах, где выращивают чеснок, земля сильно загрязнена токсичными химическими элементами. Анализы почвы доказали присутствие мышьяка, кадмия и тяжелых металлов. Все эти ядовитые вещества обнаруживаются и в головках чеснока.

Загрязнение воды

Экологи давно выражают беспокойство по поводу качества воды в реках Китая. В местные водоемы сливают промышленные и бытовые отходы. Эта вода используется для полива растений на полях. При этом она практически не подвергается очистке. Вредные химикаты из местных рек могут легко оказаться в головке чеснока.

Заключение

Нередко при выборе овощей и фруктов в магазине мы обращаем внимание лишь на товарный вид. Нас привлекает белоснежный чеснок без единого пятнышка, яркие томаты и красочные фрукты. Мы редко задумываемся о том, что эти продукты могли выращиваться в неблагоприятных условиях и подвергаться обработке вредными веществами.

Эксперты считают, что отечественный чеснок гораздо полезнее китайского. А самым оптимальным вариантом является выращивание этого острого овоща на собственном огороде. В этом случае вы можете быть уверены в хорошем качестве почвы и воды для полива, а также в безопасности удобрений и средств для борьбы с вредителями растений.

Семена Перец сладкий Казачок: описание сорта, фото

Роза Викториан Брайд

Артикул: 31416

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30. 05

399 

Роза Голден Шоверс

Артикул: 3075

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

429 

Земляника Чамора Тарусси

Артикул: 9390

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

109 

Клематис Принцесса Кейт

Артикул: 13322

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

799 

Шефердия

Артикул: 7880

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

489 

Клематис Солидарность

Артикул: 26287

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

379 

Феррария кудрявая

Артикул: 8740

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

319 

Смородина Джонкер Ван Тес

Артикул: 5582

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

359 

Батат Ла

Артикул: 7101

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

109 

Картофель Ред Скарлетт

Артикул: 2233

Кол-во в упаковке: 25-30 клубней

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

329 

Гибискус сирийский Матильда

Артикул: 26638

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

299 

Вейгела гибридная Бристол Руби

Артикул: 26667

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

359 

Буддлея Давида Блю Чип

Артикул: 26623

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

359 

Глориоза Великолепная

Артикул: 732556

Кол-во в упаковке: 6 шт.

Наличие: В наличии

Срок отправки: 1-3 рабочих дня

133 

Голубика высокорослая Нортланд

Артикул: 11525

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

399 

Флокс метельчатый Золотая Русь

Артикул: 9345

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

329 

Земклуника Купчиха

Артикул: 7060

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

119 

Пион ИТО Бартзелла

Артикул: 1175

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

1399 

Лук-севок Ред Кармен

Артикул: 2280

Кол-во в упаковке: 0,5 кг.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

269 

Кариоптерис Саммер Сорбет

Артикул: 33185

Кол-во в упаковке: 1 шт.

Наличие: Весна

Срок отправки: С 20.03 по 30.05

499 

описание и характеристика сорта, особенности выращивания и тонкости ухода

Основные характеристики сорта:

• Синонимы названия : Коля
• Год утверждения : 2010
• Назначение : для потребления в свежем виде, для ферментации, для всех видов переработки
• Листовая розетка
  : приподнятая
• Размер листа : средний размер
• Цвет листьев : серо-зеленый
• Листовая поверхность : пузырчатая
• Наружная культя : средний размер
• Внутренняя культя : средний размер
• Масса, кг : 2,0-2,5

Посмотреть все характеристики

Капуста Коли – гибридный сорт, поражающий огородников высокой урожайностью и крепким иммунитетом. Культура быстро приживается в суровых условиях и радует сочными кочанами.

Описание сорта

Капуста Коли разработана учеными компании Seminis Vegetable Seeds. Сорт быстро прошел необходимые испытания и стал популярным среди садоводов. С 2010 года выращивается в открытом грунте во многих регионах страны. Сорт среднепоздний, имеет длительный срок хранения.

Характеристики внешнего вида растения и кочанов

Белокочанная капуста Коли имеет следующие характеристики:

• приподнятый тип розетки листьев;
• некрупные плотные листовые пластины серо-зеленого цвета;
• культи среднего размера.

Капуста пригодна для посадки в открытый грунт.

Кочаны отличаются ровной и округлой формой. Другие характеристики корнеплода:

• диаметр — до 22,5 см;
• высота культи — 10 см;
• кочан весовой — от 2 до 2,5 кг.

Кочан листьев окрашен преимущественно в светло-зеленые или серо-зеленые оттенки, сердцевина белая.

Назначение и вкус

Коля – универсальный гибрид, характеризующийся отменными вкусовыми качествами, который по достоинству оценили дегустаторы. Капуста пригодна для употребления в свежем виде, а также для закваски и заморозки. Среди особенностей сорта стоит выделить отсутствие горечи даже при длительном хранении. В среднем капуста при соблюдении необходимых условий хранится до апреля.

Сроки созревания

Коля – гибрид среднепозднего срока созревания. Кочаны формируются через 130 дней после высадки рассады.

Выход

Средняя доходность 9-10 кг на квадратный метр. При желании можно увеличить показатель, организовав правильный уход за посевами. С гектара снимается 371-498 центнеров.

Выращивание и уход

Капуста высевается рассадным способом. Перед началом процедуры стоит подготовить семена и почву. Пересадку рассады проводят при появлении 2-3 листочков. Почву предварительно удобряют и рыхлят.

Схема высадки:

• между рядами выдерживают до 60 см;
• Между саженцами в ряду отступают до 50 см;
• максимальная глубина посадки 6-7 см.

После рассаду присыпают грунтом и обильно поливают. Дальнейший уход предполагает следующие процедуры.

• Полив. Капуста требует регулярного полива теплой водой. При этом в засушливый период стоит увеличить объем вносимой жидкости, а в дожди уменьшить.
• Подкормка. Удобряют почву перед посадкой рассады, а также в период активного листообразования. Органические соединения используются чаще.
• Рыхление и прополка. Обе процедуры предотвращают распространение болезней и вредителей. Рекомендуется рыхлить и пропалывать капусту после каждого полива.

Наличие высокого пня также требует окучивания. Процедура не дает кочану развалиться. Первое окучивание проводят через 10-12 дней после высадки рассады.

Как и когда сажать?

Чтобы вырастить богатый урожай капусты, нужно знать, когда и как сажать эту культуру в открытый грунт. Сроки посадки определяются в зависимости от сорта. Также необходимо правильно подготовить почву и соблюдать правила севооборота.

Подробнее

Как поливать?

Правильный полив – обязательное условие агротехники при выращивании капусты. Эта овощная культура предпочитает регулярный полив, частота которого зависит от погодных условий, состава почвы, сорта капусты и других характеристик.

Подробнее

Как ютиться?

Капуста, как и многие другие овощи, нуждается в регулярном окучивании. Эта процедура выполняет сразу несколько функций: укрепляет растения, защищает урожай от болезней и вредителей, сохраняет влагу в почве, повышает урожайность урожая.

Подробнее

Требования к почве

Капусту рекомендуется выращивать на плодородных почвах с нейтральным показателем кислотности. Перед посадкой стоит предварительно удобрить и взрыхлить почву, чтобы равномерно распределить питательные вещества и насытить землю кислородом.

Садоводам рекомендуется обратить особое внимание на уровень грунтовых вод. Важно, чтобы она была невысокой, иначе кочан с большой вероятностью загниет.

Как и чем подкормить капусту?

Капуста требует особенно тщательного ухода при выращивании. Растение быстро усваивает питательные вещества, поэтому почву необходимо регулярно обогащать. Необходимо обеспечить достаточное количество минералов, органических веществ и азота. Некоторые продукты можно приобрести в магазине, а другие легко приготовить дома.

Подробнее

Требуемые климатические условия

Посадку капусты лучше проводить в теплое и солнечное время, когда почва прогреется до температуры 8 градусов тепла.

Устойчивость к болезням и вредителям

Коля отличается довольно крепким иммунитетом, хорошо борется с бактериозом распространенных форм. Однако сорт часто не готов к атаке вредителей. Капусту часто атакуют следующие паразиты.

• Капустная муха. Он может нанести серьезный вред, если не принять меры по уничтожению насекомого. Мухи начинают атаковать культуру в июне-июле, когда устанавливается жаркая погода.
• Гусеницы. Листоядные насекомые способны полностью уничтожить урожай.

Также опасны для капусты совки, белянки, моль и жуки. Своевременная обработка растений специальными составами поможет предотвратить нападение насекомых. Перед применением инсектицидов следует внимательно ознакомиться с инструкцией.

Обзор болезней и вредителей капусты и меры борьбы с ними

Капуста является очень популярной садовой культурой. Но вырастить хорошую, крупную и вкусную капусту бывает иногда очень сложно, ведь она часто поражается огромным количеством болезней и вредителей. Основную роль в выращивании этого овоща играет регулярная профилактика, помогающая получить богатый урожай, предотвратить возникновение болезней и нашествие вредных насекомых. Очень важно начать лечение как можно раньше, иначе есть риск распространения инфекции на еще не пораженные растения.

Подробнее

Обзор обзора

Огородники положительно отзываются о капусте Коли, среди достоинств гибрида выделяют:

• сильный иммунитет;
• устойчивость к растрескиванию;
• длительный срок хранения;
• крупные кочаны.

Также в отзывах отмечают отсутствие горечи во вкусе и возможность универсального использования кочанов.

Как хранить?

Сохранить капусту до нового урожая поможет соблюдение простых условий: выбор подходящего сорта, правильная подготовка овоща, поддержание оптимальной температуры и влажности в помещении.

Подробнее

Основные характеристики

Синонимы имени

Коля

Год утверждения

2010

Вид

белокочанная капуста

Категория

гибрид

Встреча

для потребления в свежем виде, для ферментации, для всех видов переработки

Условия выращивания

для открытого грунта

Урожай

высокая

Средняя доходность

371-498 ц/га

Товарность, %

92%

Хранилище

до 10 месяцев

Завод

Листовая розетка

приподнятый

Размер листа

средний размер

Поверхность листа

везикулярный

Цвет листьев

серо-зеленый

Край листа

слегка волнистая

Внешний пень

средний размер

Внутренняя культя

средний размер

Кочан

Вес (кг

2,0-2,5

Форма

округлено

Наружная покраска

светло-зеленый

Покраска внутри

беловатый

Плотность напора

4,3 балла

Вкусовые качества

хорошо и здорово

Рост

Сроки посева на рассаду

апрель

Сроки высадки рассады в открытый грунт

июнь

Схема посадки

60×50 см

Почва

плодородные легкосуглинистые и суглинистые

Расположение

солнечных участков

Растущие регионы

Центральный, Северо-Западный, Волго-Вятский, Уральский, Западно-Сибирский

Устойчив к растрескиванию головки

устойчивый

Устойчивость к фузариозному увяданию

устойчивый

Устойчивость к бактериозу

устойчивый

Созревание

Сроки созревания

середина-конец

Период от всходов до технической спелости

130 дней

Время сбора урожая

авг. 90 сентября 1988 г.

Отзывы

Нет отзывов.

Лучший сорт чеснока для вас! – MIgardener

Большинство из нас уже начинают видеть конец вегетационного периода 2021 года. Мы засеяли наши осенние сады и неуклонно собираем урожай, которым мы были благословлены в этом году. Если вы, как и я, недооцениваете, сколько нужно сажать, вы приближаетесь к концу своего домашнего чеснока, который вы начали осенью 2020 года. Рецепт консервированного итальянского соуса для пасты от лучшего друга! Я отложила несколько луковиц для приготовления пищи на зиму, хотя знаю, что этого будет недостаточно!

В ходе всего этого процесса я понял, что «урезать» — это преуменьшение в отношении моего урожая чеснока. Я планирую удвоить, если не утроить, то, что мне нужно вырастить в следующем сезоне. Когда я проверяю свое использование и то, что я планирую использовать в следующем году, я решил провести исследование, чтобы найти лучшие варианты выращивания для меня.

Итак, мы слышим, что чеснок делится на две основные категории: Hardneck и Softneck. Когда я впервые начал выращивать чеснок, я принял его за чистую монету. Теперь, когда я вырастил оба и углубился в исследование двух зонтов, я понял, что различия могут действительно повлиять на ваш урожай или сломать его. Я надеюсь, что эта разбивка поможет вам выбрать то, что работает для вас.

Чеснок Hardneck

Разновидности Hardneck наиболее широко известны благодаря цветку, который они провожают. Черешки производятся, когда луковицы начинают формироваться. В середине сезона мы собираем чесночные побеги, говоря растению вкладывать свои ресурсы в выращивание больших луковиц. После сбора урожая вы также обнаружите, что, как следует из названия, шейки чеснока крепкие. Для их срока годности, каким бы коротким он ни был, жизненно важно, чтобы у стеблей была возможность вылечиться. Чаще всего луковицы твердого чеснока дают меньшее количество зубчиков, но, с другой стороны, эти зубчики часто намного крупнее. Если вы ищете более широкий вкусовой профиль, твердый чеснок также более известен своим крепким ароматом!

Чеснок с мягкой шейкой

Возможность хранить урожай жизненно важна для многих! Сорта чеснока с мягкой шеей обычно можно хранить не менее девяти месяцев, а некоторые сорта, как известно, хранятся более года. Луковицы сорта softneck часто дают много зубков, в некоторых случаях до 20 на луковицу. Гвоздика меньше, чем сорта с твердой шейкой, но это делает ее доступной в меньших количествах для рецептов. Разновидности Softneck процветают в мягком климате и в конечном итоге очень хорошо себя чувствуют в южных штатах. Поскольку они созревают быстрее, чем большинство сортов с жесткой шеей, производители могут собирать урожай до того, как экстремальная жара остановит рост их растений.

Разновидности Hardneck, которые будут доступны в этом году!

Чеснок German Extra Hardy

German Extra Hardy родом, как вы уже догадались, из Германии! Как только он добрался до наших берегов, German Hardy быстро стал популярным сортом во всех Соединенных Штатах. Тот факт, что этот сорт растет в большинстве климатических условий, не означает, что он не подходит лучше всего для определенных условий окружающей среды. Как наиболее востребованный сорт семейной реликвии, его лучше всего выращивать в северных штатах. German Extra Hardy действительно покажет свои размеры после более суровых зимних условий. Каждая луковица дает 4-6 больших фиолетовых полосатых зубчиков, завернутых в яркую бумагу цвета слоновой кости, которую очень легко чистить!

Чеснок с фиолетовой полосой

Чеснок с красной/пурпурной полосой — это сорт с жесткой шейкой, который первоначально выращивался в Республике Джорджия и был завезен в Соединенные Штаты после 1985 года. Эти большие луковицы дают 9-12 средних зубков с бумажным покрытием. показывая красивые красные полосы. Насыщенный сладкий вкус сохраняется в течение всего процесса приготовления и не перебивает ваше блюдо. Chesnok Red хорошо выращивается в большинстве климатических условий, от южных до самых северных частей Соединенных Штатов. Известно, что этот сорт семейной реликвии хранится дольше, чем многие другие сорта, сохраняя свою жизнеспособность до следующей весны!

Персидская звезда Чеснок

Персидская звезда родом из Узбекистана. Этот сорт семейной реликвии является фаворитом в саду благодаря своему богатому сладкому вкусу, который сохраняется в процессе приготовления. Большие луковицы производят 9-12 зубчиков мягкого чеснока, которые легко отделить от бумажной обертки. Фиолетовые полоски на них начинаются у корня луковицы и распространяются вверх по зубчикам. Этот твердый сорт отлично подходит для всех садов! Его можно выращивать как в южных, так и в северных штатах, и при правильном культивировании вы будете благословлены большим урожаем!

Чеснок аманитского рокамболя

Первоначально выращиваемый в Швейцарии, амишский рокамболь был завезен в Соединенные Штаты примерно в 1870-х годах. Известно, что этот выносливый сорт семейной реликвии хорошо себя чувствует после суровой зимы. Выращиваемый амишами в Висконсине более 40 лет, Amish Rocambole лучше всего чувствует себя в северном климате. Крупные луковицы дают 8-10 крупных зубчиков с сильным чесночным ароматом! Эта средняя/острая она оживит любое блюдо! К сожалению, этот сорт амишей не известен своими способностями к хранению. Нам нужно либо использовать наш урожай в течение первых нескольких месяцев, либо найти альтернативные способы сохранить его для дальнейшего использования!

Music Garlic

Сделав остановку в Канаде перед тем, как отправиться к нам в Соединенные Штаты, Music — это суровый сорт, происходящий из Италии. Этот семейный сорт выдержал даже самые суровые зимние условия, что делает его особенно подходящим для северных штатов, особенно в Тихоокеанском северо-западном регионе, а также широко выращивается в большей части Канады. Хотя твердый чеснок не известен своими способностями к хранению, Музыка может сохранять свою жизнеспособность дольше, чем большинство! После сбора этот сорт проведет вас от зимы до ранней весны. Этот сорт фарфора имеет крепкий и острый вкус и аромат. Луковицы дадут 4-7 крупных зубчиков, завернутых в мягкую белую бумагу, которую легко очистить.

Чеснок по-дугански

Я хочу воспользоваться этой возможностью, чтобы рассказать вам о нашем любимом сорте, который мы все еще ждем, чтобы узнать о его наличии. У нашего производителя был частичный неурожай, что затрудняет обеспечение безопасности, но мы надеемся, что мы справимся! Если не всегда есть в следующем году! Мы любим чеснок Duganski hardneck, поэтому выращиваем его каждый год! Родом из Узбекистана, этот хорошо культивируемый сорт известен своим вкусом! Гвоздика имеет этот смелый огненный вкус, который смягчается, когда остается на ваших вкусовых рецепторах. Отлично подходит для огненного сидра и других острых блюд. Дуганский может расти в большинстве климатических условий, но особенно хорош в южных штатах! Со сроком хранения до следующей весны мы всегда в шоке от нашего урожая! За сезон луковицы дают 9-12 зубчиков с фиолетовыми полосками на белой бумажной подкладке.

 

Сорта Softneck, которые будут доступны в этом году!

Ранний итальянский чеснок

(НОВИНКА) Ранний итальянский чеснок дает в среднем 10-12 крупных зубков на луковицу с красивыми фиолетовыми прожилками у основания. Вкус пряный, что делает его универсальным для различных кулинарных применений: от настаивания с маслами, приготовления супов до наслаждения в сыром виде — возможности безграничны. Известно, что Ранний Итальянец может храниться до 10 месяцев при правильном хранении!

Серебряная роза Чеснок

(НОВИНКА) Под несколькими слоями серебристой кожицы луковиц Серебряной розы находятся красноватые зубчики. Вкус мягкий и гладкий. В каждой головке может быть до 16 легко очищаемых зубков. После нескольких месяцев хранения вкус станет более крепким. Серебряная роза может храниться до шести месяцев. Этот сорт созревает позже, чем средний сорт чеснока, что делает его фаворитом среди южных производителей. Идеально подходит для плетения, но очень адаптируется ко всем видам условий выращивания.

Чеснок с розой нутка

Прекрасная роза нутка первоначально выращивалась на островах Сан-Хуан у побережья штата Вашингтон. Являясь частью сорта Silverskin, Nootka Rose является одним из самых долго хранящихся сортов чеснока семейной реликвии. Известно, что при хранении в надлежащих условиях нутка может храниться дольше года, не теряя своей жизнеспособности! Хранение чеснока в прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, гарантирует, что у вас будет чеснок даже после следующего посева. Бумага этих гвоздик имеет темно-розовый оттенок, близкий к пыльной розе, который уступит первозданно-белой луковице. Вкус сильный и сохраняется при хранении. Nootka Rose — идеальный чеснок для любого климата! Хорошо растет в северных и южных штатах.

Inchelium Red Garlic

История Inchelium Red до сих пор малоизвестна. Что мы действительно знаем, так это то, что первое известное нам местонахождение этой разновидности softneck было в штате Вашингтон. Первоначально обнаруженный в индейской резервации Колвилл в Инчелиуме, этот реликт был назван старейшим культивируемым сортом. Обертка с темно-красными полосами легко отделяется от гладкой белой мякоти зубчиков чеснока. В лучших условиях выращивания головки могут созреть до 20 гвоздик среднего вкуса, плотно упакованных вместе. Когда стебель высыхает, его прочность и пластичность делают его идеальным для плетения и хранения. Плетеный чеснок может храниться до девяти месяцев в прохладном темном месте. Как и большинство мягкостебельных чесноков, Inchelium Red можно выращивать как в северном, так и в южном климате, давая отличный урожай!

Надеюсь, теперь вы готовы выбрать лучшие сорта для своей семьи, чтобы высадить их в землю перед зимой! Для многих из нас это первый посев в 2022 году! Я люблю, чтобы одна вещь была отмечена в моем списке еще до начала зимы!

– Halley из   MIgardener

Вам понравился этот пост? MIgardener любит делиться бесплатными советами и информацией по садоводству! Если вы ищете вдохновение в саду, обязательно посетите нашу страницу Pinterest.