Сорт картофеля Крепыш: фото, отзывы, описание, характеристики.

Крепыш — российский столовый сорт картофеля (Solanum tuberosum) раннего срока созревания. Получен селекционерами ФГБНУ «ВНИИ Картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха» в начале 2000-х годов. Для выведения были использованы номерной гибрид 2953−34 и сорт Шурминский-2. Наш герой был включен в госреестр растений РФ в 2005 году. Допущен к выращиванию в пяти регионах страны: Северном, Северо-Западном, Центральном, Центрально-черноземном, Дальневосточном. Пригоден для переработки на картофелепродукты. Ценится за раннее клубнеобразование, отличный товарный вид, однородность клубнеплодов и высокий выход товарной продукции.

От полных всходов до созревания проходит 60−70 суток, первый урожай можно подкапывать уже на 45-й день вегетации.

Растение среднее или высокое, промежуточного типа. Стебли полупрямостоячие. Листья среднего размера, промежуточного типа, от зеленого до темно-зеленого окраса. По краям листовой пластины наблюдается средняя или сильная волнистость. Венчик крупный, красно-фиолетовой окраски.

Фото: ФГБНУ ВНИИКХ им. А.Г. Лорха. Сайт: vniikh.com

Крепыш обладает довольно мощной корневой системой, в одном гнезде формируется 9−13 клубнеплодов. Товарные экземпляры весят в среднем 78−105 грамм, однако могут быть и гораздо крупнее. Клубни овальной формы. Кожура желтая, прозрачная, гладкая на ощупь. Мякоть картофеля кремовой окраски. Глубина залегания глазков мелкая или средняя.

По результатам проведения государственных испытаний, товарная урожайность сорта составляет 127−242 ц/га, что на 13−84 ц/га больше показателей Жуковский ранний. Во время первой копки, на 45-й день вегетации растений, было получено 120−195 ц/га, на 18−78 ц/га выше нормативов Жуковский ранний. При второй копке, на 55-й день после полных всходов, удалось собрать 164−275 ц/га, на 12−140 ц/га больше стандарта. В Московской области была зафиксирована максимальная урожайность — 276 ц/га, на 140 ц/га выше установленного стандарта. Товарность очень высокая — 86−99%. Лежкость прекрасная — 97%.

Вкусовые качества у Крепыша отменные. Клубнеплоды слабо развариваются, мякоть весьма плотная, с приятной консистенцией, не мучнистая и не водянистая. При отваривании картофель не теряет свою форму, остается целым, в готовом виде легко разрезается на брусочки, доли и ломтики. Наш герой идеален для приготовления супов, салатов, овощных смесей, жарки, варки в «мундире» или очищенном виде. Также он отлично подходит для переработки на чипсы, картошку фри, замороженные полуфабрикаты. Мякоть содержит 10−12,1% крахмала.

Сорт отличается нетребовательностью к почвам и климату, благодаря чему широко распространился практически по всей территории России. Он показывает хорошие результаты даже в самых непростых климатических условиях, на проблемных грунтах. По отзывам огородников, растения довольно устойчивы к засухе и способны давать хороший урожай как в засушливые, так и в дождливые сезоны. В агротехнике Крепыш прост, нуждается лишь в стандартных элементах ухода. Однако, некоторые тонкости способны повысить его урожайность.

• Специалисты рекомендуют проращивать клубни перед посадкой. Во-первых, это улучшит всхожесть семенного материала, а во-вторых, немного уменьшит срок созревания.
• Высадку картофеля проводят примерно в начале-середине мая, когда почва прогреется до хотя бы +10°С.
• Клубни заделывают на глубину примерно 8−10 см (на тяжелых грунтах меньше). Расстояние между посаженными растениями должно составлять примерно 35 см, ширина междурядий — 60−65 см.
• Огородниками было замечено, что качественное окучивание положительно сказывается на урожайности. Также на количество и качество клубней влияют и другие базовые приемы — рыхление почвы, профилактические обработки против вредителей и болезней, прополка сорняков, подкормки и поливы.
• Очень важно соблюдать севооборот на участке в связи с невысокой устойчивостью картофеля к фитофторозу. Лучшими предшественниками станут капуста, огурец, лук, чеснок, кабачок, бобовые, сидераты.
• Сорт довольно устойчив к быстрому вырождению, однако семенной материал все же следует обновлять по мере необходимости.

Крепыш неуязвим к золотистой цистообразующей нематоде и возбудителю рака. По данным ВНИИ фитопатологии, к фитофторе восприимчив как по ботве, так и по клубням.

Наш герой очень полюбился многим огородникам. Особенно его ценят за раннее дружное созревание и крупные размеры клубнеплодов, их прекрасные вкусовые качества и отличный товарный вид. Отмечают и довольно большое количество клубней в гнезде, притом что мелочи практически не бывает. Также внимания заслуживает и нетребовательность картофеля к почвам и климату, его неприхотливость в уходе. Многие хорошо отзываются и о лежкости сорта — клубнеплоды могут храниться более года, при этом не прорастая и не теряя своих потребительских и товарных характеристик.

В списке недостатков числится умеренная восприимчивость к фитофорозу, но это не станет серьезной проблемой при своевременных профилактических мероприятиях. К тому же, растения успевают отдать урожай до появления фитофторы. Крепыш отличается стабильностью, даже в не очень благоприятные сезоны он вас не разочарует.

Выращиванием в России официально занимаются следующие предприятия: ИП Глава КФХ Сушкова Валентина Борисовна в Воронежской области, ФГБНУ «Карельская ГСХОС» в Республике Карелия, ФГБНУ «Тульский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» в Тульской обл., ООО «Агроцентр Коренево» в Московской обл., ООО «Трансхолдинг» в Липецкой обл., КФХ Барков Сергей Валерьевич в Тульской области.

описание сорта, характеристики, достоинства, сроки и правила посадки, агротехника, отзывы

Картофель «Крепыш» от оригинатора ВНИИКХ имени А.Г. Лорха получен в результате селекционных работ с сортом «Шурминский-2» и гибридной формы 2953-34. Этот перспективный ранний сорт включен в Государственный реестр в 2005 году и рекомендован к культивированию на территории Центрально-Черноземного региона.

Характеристика сорта

Картофель «Крепыш» выращивается на приусадебных участках относительно недавно. Кусты его средние по высоте, стеблевого типа, полураскидистые. Венчики цветов красно-фиолетовые, среднего размера. Листья светло-зеленые, средней величины, с умеренно выраженным рассечением.

Корнеплоды имеют выровненную овальную форму и покрыты гладкой кожурой светло-бежевого цвета. Средний вес корнеплода составляет не более 130 г. Глазки на корнеплодах преимущественно мелких размеров. Мякоть корнеплода имеет кремовую окраску и содержит не более 11,2% крахмала.

Среднее число клубней составляет 7-8 штук на куст. Общая урожайность сорта — не менее 30-55 т/га, товарность достигает 86-99%, лежкость — порядка 97%.

Сорт относится к категории востребованных в приусадебном хозяйстве раннеспелых сортов, со сроком наступления технической зрелости клубней через 70-75 дней. Картофель «Крепыш» обладает устойчивостью к нематоде, картофельному раку, вирусным болезням и парше.

Поражение клубней и ботвы фитофторой наблюдается у данного сорта редко.

Выращивание картофеля: как получить ведро с куста (видео)

Правила посадки сорта

Картофель «Крепыш» рекомендуется выращивать на хорошо освещаемых и выровненных участках, которые быстро прогреваются в весенний период и не имеют застоя влаги. При проведении посадочных работ нужно обратить внимание на следующие нюансы:

• семенной материал должен пройти полный комплекс подготовительных мероприятий, включая проращивание, озеленение клубней и опрыскивание или замачивание против основных картофельных болезней;
• предпосадочная обработка семенных клубней и внекорневые опрыскивания регуляторами роста способствуют повышению иммунитета растений к патогенам грибковых заболеваний;
• почва должна быть глубоко перекопана и хорошо удобрена в осенний период
  ; также следует провести мелкую перекопку и разрыхление верхнего слоя весной, в предпосадочный период;
• в низинных местностях и на участках с застойными явлениями воды и повышенной влажностью грунта посадку семенного картофеля следует производить на гряды или гребневым методом;
• оптимальные сроки посадки семенного картофеля следует определять строго индивидуально для каждого участка, с учетом уровня подготовки семенного материала, а также сроков прогрева грунта на глубине 10 см;
• грунт посадочной площади обязательно должен быть прогрет до +8 °C и более, как в дневные часы, так и в ночное время, иначе произойдет задержка прорастания семенного материала и его загнивание;
• очень полезно произвести мульчирование грунта. После высаживания семенного материала почву нужно покрыть мульчей (измельченными сорняками, смешанной с «Бионексом» соломой, торфом или компостом).

Особенности ухода

Сорт картофеля «Крепыш» нуждается в правильном уходе, включающем в себя все аспекты технологии выращивания.

1. Первое рыхление проводят спустя пару недель после посадки картофеля, а перед рыхлением междурядий и окучиванием растений желательно провести подкормку с применением растворимых удобрений, навоза или птичьего помета.
2. Рыхление особенно важно при выращивании картофеля на тяжелых почвах: его проводят непосредственно после появления всходов и до периода цветения несколько раз, в зависимости от состояния грунта и наличия сорных растений.
3. Недостаточное окучивание этого сорта ведет к понижению урожайности и качества клубней, что связано со способностью картофеля «Крепыш» развиваться на глубине не более 20 см. Окучивание рядков лучше производить в одном направлении.
4. Картофель не слишком требователен к поливу, но для получения хорошего урожая следует проводить орошение растений на фазах бутонизации и цветения.
5. Для повышения урожайности необходимо делать три подкормки за сезон. Оптимальной системой удобрений для картофеля является органоминеральная.
6. Крайне удобная поточная технология уборки урожая картофельных клубней позволяет производить выкапывание, сортировку, просушивание и закладку урожая на хранение за один день.

Отзывы картофелеводов о сорте «Крепыш»

«Крепыш» привлекает картофелеводов не только хорошим вкусом и оптимальным количеством крахмала в мякоти, но и высокой лежкостью клубней при хранении. Мякоть картофеля не темнеет после варки, а также почти не изменяет цвет в сыром виде при очистке.

Картофель удобно чистить вручную, поскольку клубни очень ровные, а глазки мелкие и неглубокие. Сорт «Крепыш» обладает высокой устойчивостью к болезням и, судя по отзывам огородников, к высоким температурам и засухе, что играет большую роль при культивировании в южных регионах.

Как вырастить картофель из семян (видео)

Картофель крепыш характеристика сорта отзывы — MOREREMONTA

Крепыш — российский столовый сорт картофеля (Solanum tuberosum) раннего срока созревания. Получен селекционерами ФГБНУ «ВНИИ Картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха» в начале 2000-х годов. Для выведения были использованы номерной гибрид 2953−34 и сорт Шурминский-2. Наш герой был включен в госреестр растений РФ в 2005 году. Допущен к выращиванию в пяти регионах страны: Северном, Северо-Западном, Центральном, Центрально-черноземном, Дальневосточном. Пригоден для переработки на картофелепродукты. Ценится за раннее клубнеобразование, отличный товарный вид, однородность клубнеплодов и высокий выход товарной продукции.

От полных всходов до созревания проходит 60−70 суток, первый урожай можно подкапывать уже на 45-й день вегетации.

Растение среднее или высокое, промежуточного типа. Стебли полупрямостоячие. Листья среднего размера, промежуточного типа, от зеленого до темно-зеленого окраса. По краям листовой пластины наблюдается средняя или сильная волнистость. Венчик крупный, красно-фиолетовой окраски.

Фото: ФГБНУ ВНИИКХ им. А.Г. Лорха. Сайт: vniikh.com

Крепыш обладает довольно мощной корневой системой, в одном гнезде формируется 9−13 клубнеплодов. Товарные экземпляры весят в среднем 78−105 грамм, однако могут быть и гораздо крупнее. Клубни овальной формы. Кожура желтая, прозрачная, гладкая на ощупь. Мякоть картофеля кремовой окраски. Глубина залегания глазков мелкая или средняя.

По результатам проведения государственных испытаний, товарная урожайность сорта составляет 127−242 ц/га, что на 13−84 ц/га больше показателей Жуковский ранний. Во время первой копки, на 45-й день вегетации растений, было получено 120−195 ц/га, на 18−78 ц/га выше нормативов Жуковский ранний. При второй копке, на 55-й день после полных всходов, удалось собрать 164−275 ц/га, на 12−140 ц/га больше стандарта. В Московской области была зафиксирована максимальная урожайность — 276 ц/га, на 140 ц/га выше установленного стандарта. Товарность очень высокая — 86−99%. Лежкость прекрасная — 97%.

Вкусовые качества у Крепыша отменные. Клубнеплоды слабо развариваются, мякоть весьма плотная, с приятной консистенцией, не мучнистая и не водянистая. При отваривании картофель не теряет свою форму, остается целым, в готовом виде легко разрезается на брусочки, доли и ломтики. Наш герой идеален для приготовления супов, салатов, овощных смесей, жарки, варки в «мундире» или очищенном виде. Также он отлично подходит для переработки на чипсы, картошку фри, замороженные полуфабрикаты. Мякоть содержит 10−12,1% крахмала.

Сорт отличается нетребовательностью к почвам и климату, благодаря чему широко распространился практически по всей территории России. Он показывает хорошие результаты даже в самых непростых климатических условиях, на проблемных грунтах. По отзывам огородников, растения довольно устойчивы к засухе и способны давать хороший урожай как в засушливые, так и в дождливые сезоны. В агротехнике Крепыш прост, нуждается лишь в стандартных элементах ухода. Однако, некоторые тонкости способны повысить его урожайность.

• Специалисты рекомендуют проращивать клубни перед посадкой. Во-первых, это улучшит всхожесть семенного материала, а во-вторых, немного уменьшит срок созревания.
• Высадку картофеля проводят примерно в начале-середине мая, когда почва прогреется до хотя бы +10°С.
• Клубни заделывают на глубину примерно 8−10 см (на тяжелых грунтах меньше). Расстояние между посаженными растениями должно составлять примерно 35 см, ширина междурядий — 60−65 см.
• Огородниками было замечено, что качественное окучивание положительно сказывается на урожайности. Также на количество и качество клубней влияют и другие базовые приемы — рыхление почвы, профилактические обработки против вредителей и болезней, прополка сорняков, подкормки и поливы.
• Очень важно соблюдать севооборот на участке в связи с невысокой устойчивостью картофеля к фитофторозу. Лучшими предшественниками станут капуста, огурец, лук, чеснок, кабачок, бобовые, сидераты.
• Сорт довольно устойчив к быстрому вырождению, однако семенной материал все же следует обновлять по мере необходимости.

Крепыш неуязвим к золотистой цистообразующей нематоде и возбудителю рака. По данным ВНИИ фитопатологии, к фитофторе восприимчив как по ботве, так и по клубням.

Наш герой очень полюбился многим огородникам. Особенно его ценят за раннее дружное созревание и крупные размеры клубнеплодов, их прекрасные вкусовые качества и отличный товарный вид. Отмечают и довольно большое количество клубней в гнезде, притом что мелочи практически не бывает. Также внимания заслуживает и нетребовательность картофеля к почвам и климату, его неприхотливость в уходе. Многие хорошо отзываются и о лежкости сорта — клубнеплоды могут храниться более года, при этом не прорастая и не теряя своих потребительских и товарных характеристик.

В списке недостатков числится умеренная восприимчивость к фитофорозу, но это не станет серьезной проблемой при своевременных профилактических мероприятиях. К тому же, растения успевают отдать урожай до появления фитофторы. Крепыш отличается стабильностью, даже в не очень благоприятные сезоны он вас не разочарует.

Выращиванием в России официально занимаются следующие предприятия: ИП Глава КФХ Сушкова Валентина Борисовна в Воронежской области, ФГБНУ «Карельская ГСХОС» в Республике Карелия, ФГБНУ «Тульский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» в Тульской обл., ООО «Агроцентр Коренево» в Московской обл., ООО «Трансхолдинг» в Липецкой обл., КФХ Барков Сергей Валерьевич в Тульской области.

Картофель Крепыш: описание и отзывы о сорте

Картофель – одна из популярных овощных культур, которые часто выращивают на огородных грядках дачники. Главное при этом – выбрать наиболее урожайные сорта, которые при этом практически не подвержены болезням или нападению насекомых-вредителей.

Выбирая что-то новенькое из сортов этого корнеплода, дачникам следует обратить внимание на картофель Крепыш – сравнительно новый сорт, описание которого и основные характеристики будут представлены в данной статье.

История выведения сорта

Данный сорт картофеля был выведен российскими селекционерами из ГНУ ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха в начале нынешнего столетия и внесен в Госреестр в 2005 году. Картофель Крепыш районирован для выращивания в центральных регионах России, также его в последние годы активно стали выращивать фермеры в Молдове и на Украине.

Описание картофеля Крепыш — характеристика

Одним из главных преимуществ данной овощной культуры является ее раннеспелость – от появления первых ростков до сбора корнеплодов проходит не более 3 месяцев. При этом картофель Крепыш не требует особого ухода в процессе роста, что также немаловажно.

Невысокие кусты достаточно компактны, побеги – прямостоячие, среднеоблиственные, в высоту могут достигать 0,6 м. Форма листвы – типичная для картофеля, средней величины, края – волнистые. Окраска листовых пластин – ярко-зеленая. Появляющиеся цветки – красной окраски с сиреневым отливом.

Картофель крепыш фото

Собранные корнеплоды – продолговатой формы, ровные, примерно одинаковые по размеру и весу. Глазки расположены достаточно редко. Кожица – светло-желтого оттенка, гладкая, без бугорков. Мякоть – с хорошими вкусовыми качествами, кремового окраса, в ней содержится до 11-13% крахмала. Один клубень вывешивает до 100-105 г.

Картофель Крепыш — урожайность

Урожайность картофеля Крепыш – достаточно высокая – с 1 га собирают до 250 ц этих корнеплодов. С одного куста можно собрать 14-16 клубней.

Товарные качества клубней – высокие, собранный урожай хорошо выдерживает транспортировку на дальние расстояния, не теряя своих положительных качеств, отличается высокой лежкостью – в погребе при соблюдении условий хранения может лежать до весеннего периода.

Сорт Крепыш выведен для столового употребления, рассыпчатые клубни не теряют своего вкуса при длительной термической обработке.

Кусты картошки Крепыш имеют среднюю восприимчивость к фитофторе, практически не поражается картофельным раком и нематодой.

Крепыш картофель: выращивание

Посевной материал готовится с предыдущего сезона: после выкапывания клубней отбирают на посадку одинаковые не слишком крупные картофелины без механических и других повреждений. За месяц до посадки клубни достают из погреба для проращивания.

Расстояние между посадочными лунками должно быть не менее 0,6 м, а ширина междурядий – не менее 0,3 м. Глубина таких ямок – 10-12 см.

Место для посадки картофеля Крепыш должно хорошо освещаться солнечными лучами, почва – рыхлой и достаточно плодородной. Особо следует следить, чтобы в грунте не застаивалась влага, иначе клубни начнут загнивать.

Через 10-12 дней после появления всходов картофеля кустики следует окучить в первый раз. Перед окучиванием для удобрения под кусты вносят раствор птичьего помета или перегнившего коровьего навоза.

На тяжелых почвах рыхлить грунт следует часто с появления всходов и до появления бутонов. Одновременно следует удалять всю сорную траву.

Фото картофеля сорта Крепыш

Окучивание и рыхление картофеля – главные составляющие высоких урожаев этих корнеплодов. При окучивании у кустиков образуются новые корешки, на которых также образуются клубни.

Поливать сорт Крепыш следует регулярно на стадии появления бутонов и последующего цветения. Поливы проводят «под корень», стараясь, чтобы капли воды не попадали на листву – иначе на надземной части кустов может развиваться фитофтороз.

В жару можно опрыскивать и картофельную ботву, нужно только следить, чтобы вода не скапливалась в основании листвы.

Удобрение и подкормка картофеля Крепыш

Для повышения урожайности картофель Крепыш подкармливают трижды за сезон, чередуя органику и комплексные минеральные удобрения. Следует дважды внести органические удобрения, и один раз – минеральные.

Преимущества и недостатки сорта в сравнении с другими овощами

К главным достоинствам сорта Крепыш можно отнести:

• стабильные большие урожаи из года в год, с одного куста модно выкопать до 14-15 клубней, а урожайность с гектара – до 250 ц;
• раннее созревание корнеплодов – кустики можно подкапывать для сбора клубней уже через 2 месяца после посадки. Но для увеличения урожаев выкапывают корнеплоды примерно через 83-90 дней после появления ростков;
• сорт нетребователен к характеристикам почвы, адаптируется в любых климатических условиях, всхожесть посевного материала – практически 100%;
• эта картошка отличается высокой устойчивостью к периодам засухи, корнеплоды не прекращают роста. Но для улучшения качества и количества собранных клубней необходимо поливать картофель Крепыш регулярно по мере подсыхания грунта на глубину около 0,4 м;
• по 5 балльной шкале оценки вкусовых качеств клубней — Крепыш получил оценку в 4,7 балла;
• собранные корнеплоды прекрасно переносят транспортировку на дальние расстояния;
• клубни могут храниться в погребе до весеннего периода;
• хорошая стойкость к самым распространенным заболеваниям этой овощной культуры.

Из недостатков следует отметить:

• сравнительно низкую устойчивость к фитофторе;
• необходимость окучивания кустиков более двух раз за сезон.

Картофель Крепыш — отзывы

Несмотря на то, что данный сорт картофеля Крепыш был выведен недавно, но уже многие фермеры успели оценить положительные качества этой картошки. Некоторые из отзывов приведены ниже:

Картофель Крепыш видео

Тем овощеводам, которые на своих участках стремятся выращивать ранние сорта картофеля, следует обратить свое внимание на картофель Крепыш. Его положительные качества уже пришлись по душе многим фермерам из разных регионов России и Украины. А ровные и достаточно большие клубни пользуются спросом у покупателей в магазинах и на рынках. К тому же данный сорт рекомендован и для промышленного выращивания.

Выращивали картофель сорта Крепыш — оставьте отзывы о нем для других садоводов.

Картофель Крепыш появился в государственном реестре в 2005 году, и уже обрел популярность среди дачников. Полюбился он благодаря большому количеству преимуществ. Узнав, о каких плюсах, идет речь, вы также решите его выращивать.

Характеристика и описание

Картофель «Крепыш» относится к раннему сорту. С момента высадки посадочного материала в грунт до его полного созревания проходит до 80 дней. В 2005 году он был внесен в Госреестр РФ. Рекомендуют выращивать в Центральном регионе. Также быстро распространился в Молдову и Украину.

Основным преимуществом сорта является высокая урожайность. С одного гектара максимальный сбор 482 центнера корнеплодов. Выведен для столового применения. Благодаря высоким вкусовым качествам идеально подходит для любых видов термической обработки. Во время варки не рассыпается и не темнеет. Идеально подходит для жарки, приготовления чипсов и картофеля фри.

«Крепыш» хорошо переносит высокую температуру и пониженную влажность. Его идеально выращивать на тех местах, где ранее были многолетние травы, бобовые и зерновые растения. Также идеальное месторасположение после выращивания льна.

Кусты картофеля достаточно облиственные, относятся к промежуточному типу. Среднерослое растение, высота достигает 60 сантиметров. Листы среднего размера, имеют волнистые края. Цветет сиренево-красным цветом.

Корнеплоды имеют овальную, продолговатую форму. Редкое расположение глазок, средняя их глубина. Кожура желтого цвета, очень гладкая. Мякоть кремового цвета содержит до 12% крахмала. Вес 1 картофеля составляет до 105. На одном кусте может образовываться до 15 клубней

Преимущества и недостатки

Крепыш идеальный сорт для новичков. Не смотря на то, что выведен он не так давно, благодаря своим характеристикам, успел приобрести популярность во многих регионах РФ и других странах. К главным отнести:

1. С одного куста можно собрать до 15 клубней. Иногда и больше. Соответственно с одного гектара можно собрать до 50 тонн урожая. Очень радует тот факт, что показатели стабильны.
2. Раннеспелость. Уже на 60 день после появления первых всходов можно собирать первый молодой картофель.
3. «Крепыш» можно выращивать на любой почве. Он имеет хорошую адаптацию и высокий показатель всходов.
4. Засухоустойчивость. Очень важным фактором является то, что сорт не требует постоянного полива. Но, тем не менее, для хорошего урожая следует следить за состоянием грунта.
5. Высокие вкусовые качества получили оценку 4..7 по пятибалльной шкале.
6. Сорт отлично переносит транспортировку и может храниться в погребе вплоть до сбора следующего урожая.
7. Высокая устойчивость к распространенным заболеваниям (риктониоз, картофельный рак, парша, нематода).

К сожалению, ничего не может быть идеальным и «Крепыш» также имеет недостатки. Он уязвим к фитофторозу и требует частого окучивания земли.

Особенности выращивания

Сорт высаживают в открытый грунт в мае.

Перед высадкой необходимо тщательно отобрать посадочный материал.

Безусловно, он должен подготавливаться в момент выкопки картофеля, но если вы не подготовили корнеплоды заранее, можно отделить из оставшихся. Очень важно выбирать такие, которые мало проросли и не имеют никаких внешних повреждений.

Во время посадки располагать «Крепыша» нужно минимум на 60 см друг от друга, а расстояние между рядами от 30 см. Очень важно размещать на том участке, который хорошо освещен и не подвергается застою влаги. Углубление картофеля происходит на 10 см в грунт.

Сразу после посадки следует полить растения одним литром воды.

• По истечении двух недель после высадки в грунт следует проводить первое рыхление. Перед процедурой проводим подкормку растений. Для этого используем растворимые удобрения, к примеру, куриный помет или перегной.

• Если выращиваете культуру на тяжелой почве, рыхление проводится чаще, с самого момента появления первых всходов и вплоть до цветения. Очень важно следить за состоянием земли и вовремя убирать сорняки.
• Нехватка окучивания и рыхления может привести к снижению урожайности и качества картофеля. Это происходит по той причине, что сорт способен развиваться только на глубине до 17 сантиметров. Процедура проводится в одном направлении.
• Что касается полива, «Крепыш» не требователен. Но, чтобы собрать максимальный урожай с куста, важно поливать (а именно орошать) во время бутонизации и цветения. Очень важно подливать воду под корень во избежание развития фитофтороза.

• Для достижения максимальной урожайности, за весь сезон сорт должен получить 3 подкормки. Важно чередовать органическую и минеральную подкормку (2 органики и одна минеральная).

Болезни и паразиты

Как уже было сказано выше, «Крепыш» может страдать от фитофтороза.

Это грибковое заболевание также называют картофельной гнилью. Она начинает появляться на листьях, переходя на стебли и клубни.

Методы лечения

Наибольшее внимание должно быть определено на профилактику. Но, если все-таки, вы заметили первые признаки болезни, лечить следует немедленно.

Наиболее эффективный метод – опрыскивание химическими препаратами (фунгицидами). Чаще всего применяют «Ридомил Голд». Для лечения фитофтороза 60 грамм препарата размешиваем в одном стандартном ведре воды (10 литров). В течение четырех недель по 1 разу в 7 дней проводим обработку. Очень важно проводить процедуру рано утром в сухую безветренную погоду.

Отзывы о сорте

«Крепыш» притягивает садоводов и огородников не только стоящим вкусом и нормальным числом крахмала в мякоти, но и высоким уровнем лежкости корнеплодов во время хранения. Чистка картофеля происходит легко, благодаря ровной и гладкой кожуре. При культивации очень важна устойчивость к высоким температурам и их перепадам, а также к засухе. Картофель обладает и этими свойствами.

Ангелина Дмитриевна, 37 лет

Выращиваю картофель давно, но с этим сортом столкнулась впервые. Очень понравилось, что он хорошо переносит жару. Очень часто поливать не могу, так как приезжаю на дачу раз в неделю. Но мне приходится тщательнее окучивать. Урожай что первый, что второй год вышел примерно одинаковым, хотя первое лето было прохладнее.

Игорь Викторович, 42 года

Уже 5 лет выращиваю «Крепыша». Название говорит само о себе. Мелкого картофеля не наблюдаю, все клубни достаточно крупные. За счет обильного урожая, обычно продаю половину, и мне хватает. Храню только в погребе. Отлично лежит, но в апреле выношу в сухое место, чтобы не развился фитофтороз. В остальном проблем никаких нет. Окучиваю мини-культиватором, так как очень не люблю сильно напрягаться. Важно только выставить глубину.

Картофель Крепыш: описание сорта, фото, отзывы

0

1508

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Картофель Крепыш появился на мировом рынке несколько лет назад, но уже заработал себе большую популярность среди специалистов в аграрной области. И все благодаря тому, что обладает большим количеством достоинств, по сравнению с другими своими собратьями. Если обращать внимание на описание и характеристики этого сорта картофеля, то можно достичь хорошего урожая.

Описание картофеля Крепыш

Описание сорта

Сорт картофеля под названием Крепыш относится к ранним видам корнеплодов. С того момента, как появились первые всходы, до полного созревания урожая проходит только 70 дней. Этот вид картошки вывели в России, и он уже внесен в реестр страны. Годом введения этого вида на мировой рынок считается 2005 год. Буквально через 4 года, в 2009, его внесли в реестр.

Создавался он специально для центральных районов, ведь они обогащены большим количеством плодоносных черноземов. Также этот вид картофеля активно выращивается в бывших странах СССР. Этот вид имеет высокие показатели урожайности. С 1 га фермеры собирают около 300 кг идеальных корнеплодов. Он обладает высокими показателями вкуса и подходит как для домашнего применения, так и для промышленных целей. Из него получаются идеальные хрустящие чипсы с обогащенным приятным вкусом.

Характеристика сорта показывает, что крепыш прекрасно переносит длительную засуху, и может долгое время обходиться без полива. Конечно же, это потом отражается на общем урожае, но не в таком количестве, как у других видов корнеплодов. Также описание говорит о том, что Крепыш не подвергается заболеваниям, и не болеет раком или грибковыми болезнями. Но, в редких случаях, он может заболеть фитофторозом, поэтому следует обязательно проводить профилактические меры.

Описание растения

Кусты этого вида корнеплодов прямостоячие. Их высота средняя, а вот тип развития промежуточный. Листья также промежуточного типа и средние по своим размерам. По краям листьев можно наблюдать небольшую волнистость.

Цвет листвы преимущественно зеленый. Но, в некоторых случаях, он может оказаться темным зеленым. А вот цветки обладают ярким фиолетовым оттенком.

Описание плода

Описание показывает, что глазки на корнеплоде умеренного размера, а цвет кожуры желтый. Форма самой картошины овальная. Также она может быть круглой. При разрезе плода можно увидеть, что мякоть обладает приятным кремовым цветом. Вес одного корнеплода, в среднем, составляет 120 г. Количество крахмала низкое, и составляет не более 10 %.

Этот вид картофеля можно использовать не только для личного употребления. Он подходит не только для обычного пюре или супов. Из него получаются прекрасные картофельные чипсы, и очень мягкая фри картошка.

Достоинства и недостатки

Растет в любых условиях

К самым распространенным достоинствам этого сорта можно отнести следующие характеристики:

• отменные вкусовые качества, которые не похожи на другие виды;
• хорошая урожайность, составляющая 3 ц с 1 га;
• устойчивость к распространенным заболеваниям, единственное, что подлежит воздействию фитофтороза;
• устойчивость к засухе и перепаду температур, также следует использовать хорошо освещаемую почву;
• неприхотливость к уходу – главное, чтобы вода не застаивалась, а сам принцип полива не так важен;
• хорошо переносит хранение и можно перевозить на длительные дистанции.

К недостаткам можно отнести тот факт, что в корнеплодах содержится невысокое количество крахмала, и зависимость от подпиток.

Правила выращивания

Так как семенной материал не вырождается, можно использовать урожай прошлого года для посадки. Лучше всего выбирать клубни среднего размера. Перед высадкой их следует обработать препаратами, ускоряющими рост, и прорастить в прохладном помещении. Крепыш рекомендуется сажать в землю в начальных числах мая. Для повышения урожайности, следует придерживаться правильного распределения. Следует помнить о том, что между рядами должно сохраняться расстояние в 40 см. А вот между кустами необходимо соблюдать дистанцию в 70 см.

Следует выбирать такие участки почвы, куда попадает большое количество солнечных лучей. Это позволит грунту быстрее прогреваться после весны, а вода не будет застаиваться в земле. Если вы решаете сажать Крепыш, то семена следует закапывать на глубину в 10 см. Через 14 дней следует прорыхлить почву и удалить все имеющиеся сорняки.

Перед началом окучивания или рыхления участков между рядами, следует подкормить растение и почву. Для этого рекомендуется использовать коровий или птичий помет. Также идеальными помощниками станут минеральные удобрения. Насчет полива этот сорт не привередлив. Но, рекомендуется усиленно поливать растение в тот момент, когда начинают формироваться цветки. Для достижения высокой урожайности следует вносить в почву органические и минеральные удобрения, которые не содержат высокое количество азота. Лучше использовать медесодержащие препараты.

Заболевания и паразиты

Несмотря на то, что Крепыш не подвергается распространенным заболеваниям, на него может напасть фитофтороз. Главными показателями его наличия считается возникновение на ботве и стебле пятен темного цвета. Считается, что это заболевание начинает проявляться после начала всходов. Такие же пятна могут потом образоваться на плодах.

Картофель Крепыш от Рязанцева В. В.

Картофель разнообразных сортов

Сорт моркови «Крепыш»

Для профилактики этого заболевания следует использовать специальные препараты, под названием фунгициды. Не обязательно использовать конкретные препараты. Вся эта группа прекрасно предотвращает появление фитофтороза. Они дадут более сильный эффект, если ими пользоваться в тот момент, когда начали формироваться корнеплоды. Если после сбора урожая остается ботва, ее необходимо сразу же придавать огню. Это делается с той целью, чтобы предотвратить развитие заболевания в следующем году.

Благодаря тому, что картошка под названием Крепыш имеет большое количество достоинств, она завоевала большую популярность среди огородников-любителей. Благодаря своим хорошим товарным качествам и устойчивости к транспортировкам, этот картофель можно перевозить на длительные дистанции с целью продажи.

Картофель сорта крепыш

Устойчивый к жаре картофель «Крепыш»: описание сорта, фото и основные нюансы

Сорт картофеля Крепыш начали выращивать сравнительно недавно, однако он уже успел стать популярным среди огородников, чему обязан массе своих положительных качеств.

Изучив особенности сорта картофеля Крепыш, фото и описание, вы сможете вырастить его и на своей грядке.

А с основными его особенностями мы вас познакомим в этой статье.

…

Содержание:

Название сорта	Крепыш
Общая характеристика	российский столовый сорт столового с отличным вкусом и высокими товарными качествами
Период созревания	60-70 дней (первая копка возможна на 45-й день, вторая – на 55-й)
Содержание крахмала	10-12%
Масса товарных клубней	80-100 гр
Количество клубней в кусте	9-13 штук
Урожайность	130-240 (максимальная – 280) ц/га
Потребительские качества	слабо разваривается
Лежкость	97%
Цвет кожуры	желтый
Цвет мякоти	кремовый
Предпочтительные регионы выращивания	Северный, Северо-Западный, Центральный, Центрально-черноземный, Дальневосточный
Устойчивость к заболеваниям	умеренно восприимчив к фитофторозу, устойчив к раку картофеля и нематоде
Особенности выращивания	стандартная агротехника
Оригинатор	ГНУ ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха (Россия)

Картофель «Крепыш» принято относить к ранним сортам, так как от появления всходов до его созревания обычно проходит от 70 до 75 дней.

Он был внесен в Государственный реестр Российской Федерации для выращивания в Центрально-Черноземном регионе, а также получил распространение на территории других стран — Молдовы и Украины.

С одного гектара посадки этого овоща обычно собирают от 130 до 240 центнеров урожая. Он отличается замечательным вкусом и имеете столовое назначение, а также используется для переработки на картофелепродукты типа хрустящего картофеля и чипсов.

Этот сорт обладает высокой устойчивостью к жаре и засухе. Сорт «Крепыш» можно сажать в грунт, где раньше росли многолетние или однолетние травы, озимые и зернобобовые культуры, а также лен. В песчаных грунтах можно выращивать этот овощ после люпина.

Характеристики сорта картофеля «Крепыш» отличаются чрезвычайной устойчивостью к повреждениям, раку картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде, парше и вирусным инфекциям, однако иногда может подвергаться фитофторозу.

Побеги

Полупрямостоячие кусты этого сорта относятся к растениям промежуточного типа и имеют среднюю высоту. Они покрыты промежуточными листами среднего размера с волнистыми краями, окраска которых может быть как зеленой, так и темно-зеленой. Большие венчики имеют фиолетово-красную окраску.

Корнеплоды

Корнеплод этого сорта отличается овальной формой и наличием глазков средней глубины. Он покрыт гладкой кожурой желтого цвета, под которой скрывается кремовая мякоть. Вес корнеплодов может составлять от 78 до 105 грамм, а содержание крахмала в них находится на уровне 10,0-12,1%.

Сравнить эти показатели с аналогичными у других сортов вы можете используя таблицу:

Описания сорта картофеля Крепыш недостаточно, чтобы полностью ознакомиться с этим растением. Взгляните на фото его корнеплодов:

Этот сорт картофеля был выведен в России в 2005 году.

Высадка картофеля «Крепыш» в открытый грунт осуществляется в мае. Расстояние между растениями должно составлять 60 сантиметров, а между рядами – 35 сантиметров.

Лучше всего этот овощ будет расти на освещенном участке, который быстро прогревается весной и не подвергается застою влаги. При посадке семена должны углубляться в почву на 8-10 сантиметров.

Через две недели после посадки картофеля необходимо произвести первое рыхление почвы.

Перед тем как производить окучивание кустов и рыхление междурядий, рекомендуется внести растворимые удобрения, птичий помет или навоз. Когда и как вносить удобрения, как это делать при посадке читайте в отдельных статьях сайта.

К поливу данный овощ не предъявляет особых требований, однако если орошать растения во время формирования бутонов и цветения, можно получить отличный урожай. Повысить урожайность можно и путем трех прикормок органоминеральными удобрениями в течение одного сезона.

Болезни и вредители

Данная разновидность картофеля иногда болеет фитофторозом.

Проявляться это заболевание начинает сразу же после появления первых всходов и выражается в появлении темных пятен на листьях, а позже и на клубнях картофеля.

Чтобы предотвратить возникновение этого заболевания, необходимо уже в начале формирования клубней применять опрыскивания контактными фунгицидами. Всю ботву, которая остается после осенней уборки, необходимо сразу же сжигать.

У пасленовых нередко возникают и такие заболевания как альтернариоз, вертициллезное и фузариозное увядание, познакомиться с ними подробнее вы сможете в материалах сайта.

Главными достоинствами картофеля «Крепыш» являются его устойчивость к заболеваниям, хороший вкус и оптимальный уровень содержания крахмала, а также замечательная лежкость и высокие товарные качества.

Предлагаем вашему вниманию таблицу с показателями лежкости у других сортов картофеля:

Полезное видео

Видео о фитофторозе, которому подвержен «Крепыш», и методах борьбы с ним:

Также предлагаем вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

rusfermer.net

Сорт картофеля Крепыш: характеристика, особенности ухода, отзывы

Картофель Крепыш появился в государственном реестре в 2005 году, и уже обрел популярность среди дачников. Полюбился он благодаря большому количеству преимуществ. Узнав, о каких плюсах, идет речь, вы также решите его выращивать.

Характеристика и описание

Картофель «Крепыш» относится к раннему сорту. С момента высадки посадочного материала в грунт до его полного созревания проходит до 80 дней. В 2005 году он был внесен в Госреестр РФ. Рекомендуют выращивать в Центральном регионе. Также быстро распространился в Молдову и Украину.

Основным преимуществом сорта является высокая урожайность. С одного гектара максимальный сбор 482 центнера корнеплодов. Выведен для столового применения. Благодаря высоким вкусовым качествам идеально подходит для любых видов термической обработки. Во время варки не рассыпается и не темнеет. Идеально подходит для жарки, приготовления чипсов и картофеля фри.

«Крепыш» хорошо переносит высокую температуру и пониженную влажность. Его идеально выращивать на тех местах, где ранее были многолетние травы, бобовые и зерновые растения. Также идеальное месторасположение после выращивания льна.

Кусты картофеля достаточно облиственные, относятся к промежуточному типу. Среднерослое растение, высота достигает 60 сантиметров. Листы среднего размера, имеют волнистые края. Цветет сиренево-красным цветом.

Корнеплоды имеют овальную, продолговатую форму. Редкое расположение глазок, средняя их глубина. Кожура желтого цвета, очень гладкая. Мякоть кремового цвета содержит до 12% крахмала. Вес 1 картофеля составляет до 105. На одном кусте может образовываться до 15 клубней

Преимущества и недостатки

Крепыш идеальный сорт для новичков. Не смотря на то, что выведен он не так давно, благодаря своим характеристикам, успел приобрести популярность во многих регионах РФ и других странах. К главным отнести:

1. С одного куста можно собрать до 15 клубней. Иногда и больше. Соответственно с одного гектара можно собрать до 50 тонн урожая. Очень радует тот факт, что показатели стабильны.
2. Раннеспелость. Уже на 60 день после появления первых всходов можно собирать первый молодой картофель.
3. «Крепыш» можно выращивать на любой почве. Он имеет хорошую адаптацию и высокий показатель всходов.
4. Засухоустойчивость. Очень важным фактором является то, что сорт не требует постоянного полива. Но, тем не менее, для хорошего урожая следует следить за состоянием грунта.
5. Высокие вкусовые качества получили оценку 4..7 по пятибалльной шкале.
6. Сорт отлично переносит транспортировку и может храниться в погребе вплоть до сбора следующего урожая.
7. Высокая устойчивость к распространенным заболеваниям (риктониоз, картофельный рак, парша, нематода).

К сожалению, ничего не может быть идеальным и «Крепыш» также имеет недостатки. Он уязвим к фитофторозу и требует частого окучивания земли.

Особенности выращивания

Сорт высаживают в открытый грунт в мае.

Перед высадкой необходимо тщательно отобрать посадочный материал.

Безусловно, он должен подготавливаться в момент выкопки картофеля, но если вы не подготовили корнеплоды заранее, можно отделить из оставшихся. Очень важно выбирать такие, которые мало проросли и не имеют никаких внешних повреждений.

Во время посадки располагать «Крепыша» нужно минимум на 60 см друг от друга, а расстояние между рядами от 30 см. Очень важно размещать на том участке, который хорошо освещен и не подвергается застою влаги. Углубление картофеля происходит на 10 см в грунт.

Вас может заинтересовать:

Сразу после посадки следует полить растения одним литром воды.

Уход

• По истечении двух недель после высадки в грунт следует проводить первое рыхление. Перед процедурой проводим подкормку растений. Для этого используем растворимые удобрения, к примеру, куриный помет или перегной.

Важно! Нельзя использовать для удобрения картофеля свежий навоз, иначе корнеплоды будут водянистые, и иметь горький привкус.

• Если выращиваете культуру на тяжелой почве, рыхление проводится чаще, с самого момента появления первых всходов и вплоть до цветения. Очень важно следить за состоянием земли и вовремя убирать сорняки.
• Нехватка окучивания и рыхления может привести к снижению урожайности и качества картофеля. Это происходит по той причине, что сорт способен развиваться только на глубине до 17 сантиметров. Процедура проводится в одном направлении.
• Что касается полива, «Крепыш» не требователен. Но, чтобы собрать максимальный урожай с куста, важно поливать (а именно орошать) во время бутонизации и цветения. Очень важно подливать воду под корень во избежание развития фитофтороза.

Если температура воздуха очень высокая, можно поливать и на листочки, важно чтобы в них не собиралась влага

• Для достижения максимальной урожайности, за весь сезон сорт должен получить 3 подкормки. Важно чередовать органическую и минеральную подкормку (2 органики и одна минеральная).

Болезни и паразиты

Как уже было сказано выше, «Крепыш» может страдать от фитофтороза.

Это грибковое заболевание также называют картофельной гнилью. Она начинает появляться на листьях, переходя на стебли и клубни.

Методы лечения

Наибольшее внимание должно быть определено на профилактику. Но, если все-таки, вы заметили первые признаки болезни, лечить следует немедленно.

Наиболее эффективный метод – опрыскивание химическими препаратами (фунгицидами). Чаще всего применяют «Ридомил Голд». Для лечения фитофтороза 60 грамм препарата размешиваем в одном стандартном ведре воды (10 литров). В течение четырех недель по 1 разу в 7 дней проводим обработку. Очень важно проводить процедуру рано утром в сухую безветренную погоду.

ВАЖНО! Категорично запрещено во время процедуры курить или пить! Препарат имеет резкий токсичный запах.

Отзывы о сорте

«Крепыш» притягивает садоводов и огородников не только стоящим вкусом и нормальным числом крахмала в мякоти, но и высоким уровнем лежкости корнеплодов во время хранения. Чистка картофеля происходит легко, благодаря ровной и гладкой кожуре. При культивации очень важна устойчивость к высоким температурам и их перепадам, а также к засухе. Картофель обладает и этими свойствами.

Ангелина Дмитриевна, 37 лет

Выращиваю картофель давно, но с этим сортом столкнулась впервые. Очень понравилось, что он хорошо переносит жару. Очень часто поливать не могу, так как приезжаю на дачу раз в неделю. Но мне приходится тщательнее окучивать. Урожай что первый, что второй год вышел примерно одинаковым, хотя первое лето было прохладнее.

Игорь Викторович, 42 года

Уже 5 лет выращиваю «Крепыша». Название говорит само о себе. Мелкого картофеля не наблюдаю, все клубни достаточно крупные. За счет обильного урожая, обычно продаю половину, и мне хватает. Храню только в погребе. Отлично лежит, но в апреле выношу в сухое место, чтобы не развился фитофтороз. В остальном проблем никаких нет. Окучиваю мини-культиватором, так как очень не люблю сильно напрягаться. Важно только выставить глубину.

sveklon.ru

Картофель Крепыш: описание сорта, фото, отзывы

FermoVed.ru » Овощеводство » Картофель » Описание картофеля Крепыш

0

343

Рейтинг статьи

Картофель Крепыш появился на мировом рынке несколько лет назад, но уже заработал себе большую популярность среди специалистов в аграрной области. И все благодаря тому, что обладает большим количеством достоинств, по сравнению с другими своими собратьями. Если обращать внимание на описание и характеристики этого сорта картофеля, то можно достичь хорошего урожая.

Описание картофеля Крепыш

Описание сорта

Сорт картофеля под названием Крепыш относится к ранним видам корнеплодов. С того момента, как появились первые всходы, до полного созревания урожая проходит только 70 дней. Этот вид картошки вывели в России, и он уже внесен в реестр страны. Годом введения этого вида на мировой рынок считается 2005 год. Буквально через 4 года, в 2009, его внесли в реестр.

Создавался он специально для центральных районов, ведь они обогащены большим количеством плодоносных черноземов. Также этот вид картофеля активно выращивается в бывших странах СССР. Этот вид имеет высокие показатели урожайности. С 1 га фермеры собирают около 300 кг идеальных корнеплодов. Он обладает высокими показателями вкуса и подходит как для домашнего применения, так и для промышленных целей. Из него получаются идеальные хрустящие чипсы с обогащенным приятным вкусом.

Характеристика сорта показывает, что крепыш прекрасно переносит длительную засуху, и может долгое время обходиться без полива. Конечно же, это потом отражается на общем урожае, но не в таком количестве, как у других видов корнеплодов. Также описание говорит о том, что Крепыш не подвергается заболеваниям, и не болеет раком или грибковыми болезнями. Но, в редких случаях, он может заболеть фитофторозом, поэтому следует обязательно проводить профилактические меры.

Описание растения

Кусты этого вида корнеплодов прямостоячие. Их высота средняя, а вот тип развития промежуточный. Листья также промежуточного типа и средние по своим размерам. По краям листьев можно наблюдать небольшую волнистость.

Цвет листвы преимущественно зеленый. Но, в некоторых случаях, он может оказаться темным зеленым. А вот цветки обладают ярким фиолетовым оттенком.

Описание плода

Описание показывает, что глазки на корнеплоде умеренного размера, а цвет кожуры желтый. Форма самой картошины овальная. Также она может быть круглой. При разрезе плода можно увидеть, что мякоть обладает приятным кремовым цветом. Вес одного корнеплода, в среднем, составляет 120 г. Количество крахмала низкое, и составляет не более 10 %.

Этот вид картофеля можно использовать не только для личного употребления. Он подходит не только для обычного пюре или супов. Из него получаются прекрасные картофельные чипсы, и очень мягкая фри картошка.

Достоинства и недостатки

Растет в любых условиях

К самым распространенным достоинствам этого сорта можно отнести следующие характеристики:

• отменные вкусовые качества, которые не похожи на другие виды;
• хорошая урожайность, составляющая 3 ц с 1 га;
• устойчивость к распространенным заболеваниям, единственное, что подлежит воздействию фитофтороза;
• устойчивость к засухе и перепаду температур, также следует использовать хорошо освещаемую почву;
• неприхотливость к уходу – главное, чтобы вода не застаивалась, а сам принцип полива не так важен;
• хорошо переносит хранение и можно перевозить на длительные дистанции.

К недостаткам можно отнести тот факт, что в корнеплодах содержится невысокое количество крахмала, и зависимость от подпиток.

Правила выращивания

Так как семенной материал не вырождается, можно использовать урожай прошлого года для посадки. Лучше всего выбирать клубни среднего размера. Перед высадкой их следует обработать препаратами, ускоряющими рост, и прорастить в прохладном помещении. Крепыш рекомендуется сажать в землю в начальных числах мая. Для повышения урожайности, следует придерживаться правильного распределения. Следует помнить о том, что между рядами должно сохраняться расстояние в 40 см. А вот между кустами необходимо соблюдать дистанцию в 70 см.

Следует выбирать такие участки почвы, куда попадает большое количество солнечных лучей. Это позволит грунту быстрее прогреваться после весны, а вода не будет застаиваться в земле. Если вы решаете сажать Крепыш, то семена следует закапывать на глубину в 10 см. Через 14 дней следует прорыхлить почву и удалить все имеющиеся сорняки.

Перед началом окучивания или рыхления участков между рядами, следует подкормить растение и почву. Для этого рекомендуется использовать коровий или птичий помет. Также идеальными помощниками станут минеральные удобрения. Насчет полива этот сорт не привередлив. Но, рекомендуется усиленно поливать растение в тот момент, когда начинают формироваться цветки. Для достижения высокой урожайности следует вносить в почву органические и минеральные удобрения, которые не содержат высокое количество азота. Лучше использовать медесодержащие препараты.

Заболевания и паразиты

Несмотря на то, что Крепыш не подвергается распространенным заболеваниям, на него может напасть фитофтороз. Главными показателями его наличия считается возникновение на ботве и стебле пятен темного цвета. Считается, что это заболевание начинает проявляться после начала всходов. Такие же пятна могут потом образоваться на плодах.

Картофель Крепыш от Рязанцева В. В.

Картофель разнообразных сортов

Для профилактики этого заболевания следует использовать специальные препараты, под названием фунгициды. Не обязательно использовать конкретные препараты. Вся эта группа прекрасно предотвращает появление фитофтороза. Они дадут более сильный эффект, если ими пользоваться в тот момент, когда начали формироваться корнеплоды. Если после сбора урожая остается ботва, ее необходимо сразу же придавать огню. Это делается с той целью, чтобы предотвратить развитие заболевания в следующем году.

Благодаря тому, что картошка под названием Крепыш имеет большое количество достоинств, она завоевала большую популярность среди огородников-любителей. Благодаря своим хорошим товарным качествам и устойчивости к транспортировкам, этот картофель можно перевозить на длительные дистанции с целью продажи.

fermoved.ru

Картофель Крепыш: описание сорта, характеристика (фото)

Картофель Крепыш набирает популярность с каждым годом. Описание сорта и отзывы заставляют обратить на него внимание дачников, по фото можно ознакомиться с продукцией. Сорт обладает массой характеристик, благодаря чему и является самым предпочтительным.

Ознакомившись более подробно с описанием сорта картофеля Крепыш, отзывами, фото, можно на собственном участке вырастить хороший урожай. Сорт только набирает популярность. Однако, многие дачники выделяют его из множества других.

Описание и характеристика картофеля Крепыш

Крепыш является ранним сортом, его вывели российские селекционеры. Картофель обладает хорошим вкусом, имеет товарный вид.

Вегетационный период составляет 70 дней. Собирать первый урожай можно уже через 45 дней, второй – через 55 дней. Урожайность сорта составляет 240 ц/га. С 1 куста можно собрать до 10 клубней.

Клубни обладают хорошей лежкостью. При правильном их хранении удастся уберечь до 97% урожая.

Сорт выращивают во всех регионах России, это касается и северных районов. Крепыш устойчив перед фитофторозом, раком, нематодой. Кроме того, и вредители не приносят огромного ущерба.

Картофель используют для приготовления различных блюд. Он слабо разваривается, отличается потрясающим вкусом.

Обратите внимание, сорт не предъявляет высоких требований к выращиванию. Однако, перед посадкой клубни обязательно нужно проращивать.

Картофель Крепыш: побеги, корнеплод

Кусты имеют среднюю высоту. Листья средние, с волнистыми краями. Окрас листьев может быть зеленым или темно-зеленым.

Корнеплоды представлены овальной формой, желтого цвета. Масса клубней достигает 100

грамм.

Достоинства и недостатки

Согласно описанию, картофель Крепыш имеет множество положительных характеристик. Дачники выделяют основные из них:

• клубни способны храниться в течение всего зимнего периода;
• картофель имеет товарный вид;
• сорт устойчив перед многими заболеваниями;
• ранний срок созревания;
• культура способна противостоять перепадам температуры;
• высокая урожайность.

Опытные огородники недостатков не выявили. При соблюдении технологии выращивания, трудностей не возникает.

Правила выращивания

Картофель выращивать несложно. Однако, некоторые условия все же придется соблюдать.

1. Подготовка почвы. Прежде всего стоит обратить внимание на участок. Культура предпочитает расти на хорошо освещенной и выровненной грядке. Готовить участок необходимо еще осенью. Землю нужно перекопать и внести органические удобрения. С приходом весны почву придется перекопать еще раз.
2. Подготовка клубней. Перед посадкой клубни необходимо подготовить. Для этого стоит провести следующие мероприятия: проращивание, озеленение, опрыскивание клубней. Непосредственно перед посадкой картофель нужно обработать стимулятором роста. Это защитит культуры от развития грибковых заболеваний и повысит их иммунитет.
3. Посадка картофеля Крепыш. Приступать к посадочным работам можно в период, когда почва прогреется до 8 градусов. По календарным срокам – это припадает на вторую половину мая. Для каждого региона сроки посадки могут изменяться.

Важно, спешить с посадкой картофеля не стоит. Если почва будет недостаточно прогрета, посевной материал начнет гнить.

После того как почва будет готова, можно приступать к посевным работам. Для этого нужно выкопать лунки, внести удобрения, уложить картофель. В завершение почву следует покрыть мульчей. Для этого специалисты рекомендуют использовать измельченные сорняки, солому, торф, компост.

Правила по уходу

Картофель является неприхотливой культурой. Однако, если не соблюдать технологию выращивания, получить хороший урожай будет тяжело.

Уход за культурой заключается в проведении следующих мероприятий:

1.  Рыхление. Рыхление особенно необходимо на тяжелых почвах. Первая процедура проводится через несколько недель после посадки. В дальнейшем нужно ориентироваться на состояние грунта и появление сорной растительности. При необходимости процедуру нужно повторить.
2. Окучивание. Мероприятие является очень важным, проводить его нужно по всем правилам. Обратите внимание, окучивание следует проводить в одном направлении. Это позволит увеличить урожайность культур и повлиять на качество урожая.
3. Полив. Картофель не нуждается в обильном поливе. Однако, увлажнять почву в период бутонизации и цветения нужно обязательно.
4. Подкормка. За сезон требуется провести подкормку трижды. Наилучший результат можно получить в том случае, если чередовать органические и минеральные составы.

Болезни и вредители

Сорт картофеля Крепыш в редких случаях может быть поражен фитофторозом. При первых признаках заболевания, на листьях появляются темные пятна. Со временем они переходят и на корнеплоды. Чтобы предупредить появление болезни, в период формирования клубней посевы нужно обработать фунгицидами. Кроме того, ботву необходимо убрать и сжечь.

Самым опасным вредителем для картофеля выступает колорадский жук. Защитить растения от насекомых можно с помощью химических препаратов. Однако, обработку посевов необходимо проводить современно.

Отзывы

Ирина, 63 года:

«Сорт Крепыш является самым любимым. Картофельные блюда получаются отменными, вся семья в восторге от угощения.

Сорт выделяется из множества других. Главные характеристики: высокая урожайность, хороший вкус, клубни способны храниться долгое время».

Алина, 34 года:

«Изучила характеристику и отзывы сорта картофеля Крепыш, решила также его высадить на собственном участке. Хотелось бы поделиться своим опытом. Даже при минимальном уходе картофель порадовал отличным урожаем. Клубни крупные, аккуратные, имеют товарный вид. Буду и в дальнейшем высаживать сорт на даче, результатом очень довольна».

Сорт картофеля Крепыш является уникальным, многие дачники выделяют его среди остальных. Потрясающий вкус, высокая урожайность, хорошая лежкость – характеристики, которые позволяют сорту оставаться в числе лидирующих.

ogorod-bez-hlopot.ru

описание и характеристики сорта, посадка и уход, отзывы с фото

По отзывам и описаниями картофель сорта Крепыш имеет среднюю урожайность, высокие вкусовые качества, хорошую транспортабельность и сохранность плодов. Считается столовым видом, пользуется популярностью у огородников умеренных регионов.

Характеристика картофеля крепыш

Характеристика сорта Крепыш заключается в ботаническом описании куста и корнеплода, урожайности и сфере применения, преимуществах и недостатках.



Ботаническое описание куста и корнеплода

Кусты невысокие, образуют листья ярко-зеленого цвета, длиной до 6 см, края имеют характерную волнистость. Цветение обильное красными цветами с фиолетовым отливом. Крепыш относится к среднеспелым сортам, вегетативный период длится 80 – 90 дней с момента посадки.

Корнеплоды со светло-коричневой кожурой. На нем расположено много глазок, глубиной по 2 – 3 мм. Мякоть светло-желтая, содержит 11% крахмала. При приготовлении картофель сохраняет свою форму. Все клубни имеют округлую вытянутую форму и одинаковые размеры. Вес плодов колеблется от 80 до 110 г.

Урожайность сорта и сфера применения плодов

Урожайность сорта Крепыш средняя, с одного куста собирают 10 – 12 клубней. С одного гектара земли выкапывают 300 – 350 центнеров картофеля. При благоприятных условиях выращивания максимальная урожайность 380 центнеров с гектара.

Применяют картофель для собственного потребления, приготовления супов, картофеля фри, жарки и запекания. Его выращивают в промышленных масштабах и на продажу.

Основные преимущества и недостатки

Картофель Крепыш имеет свои преимущества и недостатки. К преимуществам относят:

• скороспелость плодов;
• товарный вид;
• транспортабельность;
• высокие вкусовые качества;
• низкое содержание крахмала;
• сохранность формы при приготовлении;
• устойчивость к картофельному раку;
• неприхотливость в уходе;
• засухоустойчивость.

К недостаткам относят подверженность к заражению фитофторозом и нападению колорадского жука.

Что требует картошка для хорошего роста и плодоношения

Для хорошего развития и богатого урожая необходимо учитывать рекомендуемые регионы произрастания, правильно выбрать место, соблюдать севооборот.

Регионы выращивания

Сорт был разработан российскими селекционерами и предназначен для выращивания в центральной части России. Крепыш распространен в Молдове и Украине, подходит для выращивания в южных регионах.

Оптимальное место и освещенность

Картофель предпочитает хорошо освещенные участки без сквозняка. Длительность светового дня составляет не менее 8 часов в сутки. Крепыш не прихотлив в выборе почвы, но благоприятными для нее считаются легкие, рыхлые, слегка увлажненные грунты. В тяжелых и влажных почвах рекомендуется закладывать дренаж, и высаживать семена гребнем.

Температурный режим и влажность

Влаголюбивая культура, но при этом хорошо переносит засуху. Достаточное количество влаги увеличивает образование корнеплодов и их качество. Оптимальной температурой для выращивания является 24 – 27°С.

Важно! При низких температурах и частых дождях урожай собирают раньше срока на 1 – 2 недели.

Хорошие и плохие предшественники

Для успешного выращивания культуры необходимо соблюдать севооборот. Не стоит выращивать картофель постоянно на одном и том же месте. Хорошими предшественниками являются:

• огурец;
• тыква;
• кабачок;
• кукуруза;
• овес.

Не стоит выращивать картофель после:

• помидоров;
• картофеля;
• свеклы;
• моркови.

Нюансы посадки культуры на участке

Посадку семенного материала проводят в оптимальные сроки, готовят заранее почву и посадочный материал.

Оптимальные сроки для посадочных работ

Крепыш высаживают в грунт в середине мая. Когда грунт прогревается до 10°С на глубину 10 см. В южных регионах посадку производят в начале мая.

Готовим почву

Почву готовят с осени. Выбранный участок перекапывают, удаляют сорняки, корни и камни. Вносят органические удобрения:

• навоз;
• куриный помет;
• отвары из трав;
• древесную золу;
• компост.

Весной перекапывание повторяют и вносят минеральные удобрения с содержанием азота, калия, фосфора, кальция и марганца.

Подготовка посадочного материала

Семенной материал приобретают у проверенного покупателя в питомнике, заказывают в магазинах или через интернет. Также используют корнеплоды, собранные в прошлом году. За 2 недели до посадки семена переносят в освещаемое и проветриваемое помещение с температурой 18°С. Каждые 2 дня клубни переворачивают на разные бока и опрыскивают водой. Когда ростки достигают 2 – 3 см в длину, семена готовы к посадке.

Схема и глубина высадки саженцев

На подготовленном участке формируют грядки расстояние, между которыми составляет 50 см. Выкапывают лунки с промежутками 25 – 30 см. Каждую ямку смачивают водой и размещают в них семена. В рыхлых и воздушных почвах клубни заделывают на глубину в 15 см, в легких слегка увлажненных на 10 см, в тяжелых и мокрых на 5 см. После посадки грядки разравнивают.

При посадке гребнем формирую однорядные высокие грядки. Семена высаживают по краю, это обеспечивает дополнительный отток лишней влаги.

Как ухаживать за Крепышом

Чтобы получить высокий урожай необходимо соблюдать регулярный полив, внесение подкормок, проводить рыхление, прополку, окучивание, профилактические обработки.

Регулярность полива кустов

Картофель поливают трижды за сезон. Первый раз, когда ростки достигают 20 см в высоту, второй раз в период цветения, третий после окончания цветения. На одно растение расходуют 3 литра заранее отстоявшейся или дождевой воды.

Важно! Водопроводная вода для полива не подходит, так как содержит хлор, который губительно влияет на развитие культуры.

Внесение подкормки

Подкормки совмещают с поливом. Используют минеральные комплексы с содержанием азота, фтора, калия, марганца, кальция. Вносят удобрения в сухом или растворенном виде. Сухими составами посыпают прикорневую область куста. А жидкими растворами либо поливаю растение, либо распыляют на поверхность листьев.

Прополка сорняков и рыхление почвы

Рыхление грунта проводят после каждого полива и дождя. При помощи тяпки обрабатывают верхний слой грунта, углубляя инструмент на несколько см. Вместе с рыхлением удаляют сорные растения, которые обедняют почву и ухудшают развитие картофеля. Прополку делают при по мере произрастания сорняков.

Окучивание грядок

Окучивание способствует дополнительному образованию клубней. Проводят процедуру трижды за сезон. Первый раз, когда кустик достигает 20 см в высоту, второй раз через 2 недели после первого, а третий через 3 недели после второго. Растение присыпают, так чтобы на поверхности осталось 2 – 3 пары листьев.

Профилактическая и лечебная обработка

Крепыш устойчив к картофельному раку, но подвержен заболеванию фитофторозом и другими грибковыми заболеваниями. К ним относятся:

• фузариоз;
• ризоктаниоз;
• альтернариоз;
• черная ножка;
• нематода.

Для борьбы с инфекциями используют фунгицидные противогрибковые препараты. Их разводят согласно инструкции и опрыскивают растения, предварительно удалив пострадавшие участки.

Также на растение нападают насекомые – вредители. К ним относят:

• колорадский жук;
• черные тли;
• проволочник;
• медведка.

Для борьбы с ним 2 – 3 раза за сезон кусты опрыскивают инсектицидами. Рекомендуется использовать препараты широкого спектра действия.

Важно! Для предотвращения заражения инфекциями и нападения насекомых опрыскивание производят в начале вегетативного периода, до начала цветения. Любые обработки прекращают за 20 дней до сбора урожая.

Правила сбора и хранения урожая

Сбор урожая проводят, когда ботва чернеет и отсыхает. Это происходит спустя 80 – 90 дней после посадки семенного материала. Клубни выкапывают при помощи лопаты. Затем размещают их в темном прохладном проветриваемом месте на 1 – 2 недели для подсыхания.

Далее готовый картофель расфасовывают по тканевым мешкам и дышащим ящикам. Хранят в прохладном темном месте до начала следующего сезона. Температура в помещении должна быть 4 – 6 °С. Крупные, здоровые корнеплоды откладывают для семенного материала.

Крепыш хорошо хранится и сохраняет свой вид, с легкостью переносит перевозки.

Отзывы о картофеле

Антон 35 лет, г. Москва

Картофель Крепыш один из моих любимых сортов. В выращивании не требует особого ухода, приживается на любой почве. Выращиваю его 3 года подряд, ничем не болел. Провожу профилактические обработки фунгицидами и инсектицидами. Очень нравиться картофель на вкус, имеет приятный внешний вид и хорошо хранится.

Андрей 43 года, г. Санкт-Петербург

Выращиваю картофель на продажу. Сорт Крепыш садил один раз. Плоды ровные, имеют товарный вид, быстро продаются. Но не очень понравилось заражение фитофторой. Часть урожая из-за этого погибла. Картошка на вкус хорошая, когда чистишь, не чернеет, после приготовления сохраняет свой вид и не разваливается. С тех пор больше не высаживал.



Елена 56 лет, г. Тверь

В этом голу покупала картофель на семена, и мне предложили сорт Крепыш. Посадку провела по всем правилам, на участке тяжелая влажная почва, поэтому закладывала дренаж. Культура не требует к себе повышенного ухода. Несколько раз за сезон проводила обработку от фитофторы и колорадского жука, кусты не болели. С каждого куста выкопала по 10 – 12 клубней. На вкус они сладковатые, при приготовлении сохраняют форму.

описание, сравнение (таблицы) + отзывы

Крепыш широко распространен среди огородников и является одним из популярных сортов с ранними сроками созревания. Он обладает хорошей урожайностью, долго хранится, не теряя своих вкусовых качеств. Широко используется для производства чипсов, картофельной муки и других продуктов.

Таблица с характеристиками сорта картофеля Крепыш

Характеристика	Описание
Общая характеристика	Раннеспелый столовый сорт с отличной лежкостью и сохранностью. Подходит для промышленного выращивания картофеля.
Период созревания	50-65 дней.
Содержание крахмала	10-12,1 %
Масса товарных клубней	78-105 г
Количество клубней в кусте	9-13 шт.
Урожайность	127-242 ц/га
Потребительские качества	Из-за слабой разваристости используется для приготовления супов, салатов, а также чипсов и картофеля фри. После очистки мякоть не чернеет долгое время.
Товарность	86-99 %
Лежкость	97 %
Цвет кожуры	Желтый
Цвет мякоти	Кремовый
Окрас соцветий	Фиолетовый
Предпочтительные регионы выращивания	Северный, Северо-Западный, Центральный, Центрально-Черноземный, Дальневосточный.
Устойчивость к заболеваниям	Обладает устойчивость к раку и золотистой картофельной нематоде. Но к фитофторозу умеренно восприимчив.
Особенности выращивания	Не нуждается в особых агротехнических методах. Любит подкормки, требует окучивания.
Год внесения в Госреестр	2005

Фото галерея сорта картофеля Крепыш:

История происхождения сорта картофеля Крепыш

Сорт Крепыш является «детищем» отечественных селекционеров из ВНИИКХ им. А.Г. Лорха. Его выведением селекционеры занялись в начале нынешнего столетия, работы увенчались успехом, в 2005 году новый сорт был внесен в Госреестр. Название говорит само за себя – картофель обладает крепкой кожурой, которая стойко переносит процесс механической сборки и длительную транспортировку.

Подробное описание сорта картофеля Крепыш

Ранний сорт Крепыш дает первый урожай уже через 45 дней после посадки. На каждом кустике формируется до 13 клубней массой от 80 до 100 г. Этот картофель зачастую используется в промышленном производстве чипсов и других картофельных продуктов.

Кусты

Прямостоячие кусты в высоту не превышают 60 см. Побеги плотные, листья на них имеют средний размер, зеленый или темно-зеленый окрас и волнистую окантовку.

Период цветения длится от 10 до 14 дней, соцветия крупные, ярко-фиолетовые с красноватым оттенком.

Клубни

Овальные клубни сверху покрыты гладкой желтоватой кожурой. Глазков очень мало, а те, что есть, в мякоть сильно не углубляются.

На одном кусте созревает от 9 до 13 картофелин. Их мякоть кремовая, суховатая. Лежкость, как и товарность, очень высокая. Картофель хорошо переносит транспортировку и может долго храниться без потери вкусовых качеств.

Вкусовые качества

Клубни не рассыпаются во время приготовления и хорошо держат форму. Луше всего использовать картофель для жарки, запекания, приготовления супов и салатов.

Урожайность, сроки созревания

Сорт Крепыш дает урожай очень рано, его можно собирать через 50-65 дней после появления всходов. Но многие огородники подкапывают кусты гораздо раньше с целью отведать молоденького картофеля.

Урожайность при этом остается достаточно высокой:

• После первой копки через 45 дней удается собрать от 127 до 242 ц/га.
• После второй копки на 55-й день урожайность составляет от 165 до 275 ц/га.
• Средний показатель по стране варьируется от 127 до 242 ц/га.
• Максимальный показатель, зафиксированный в Московской области, составил 276 ц/га.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Крепыш отличается сравнительно высокой устойчивостью ко многим болезням, но практически не может сопротивляться грибкам.

Фитофтороз клубней и ботвы

Заболевание	Показатель устойчивости
Рак	Высокий
Золотистая картофельная нематода	Высокий
Фитофтороз клубней	Средний
Фитофтороз ботвы	Средний

Для каких регионов подходит сорт картофеля Крепыш

Отличные сортовые характеристики Крепыш показал на всей территории России. Он идеально растёт в Центральном, Северном и Северо-Западном, Дальневосточном и Центрально-Черноземном регионах.

Достоинства и недостатки сорта картофеля Крепыш

Сорт Крепыш имеет ряд преимуществ и недостатков относительно других сортов. Они приведены в таблице ниже.

Достоинства	Недостатки
Ранние сроки созревания. Высокая урожайность. Возможность длительно хранить и транспортировать клубни. Содержит небольшое количество крахмала. Обладает приятным вкусом. Не нуждается в особых условиях выращивания. Не требует регулярного полива, хорошо переносит засушливую погоду.	Восприимчивость к грибкам, которые вызывают многие заболевания, например, фитофтороз. Из-за невысокой устойчивости к грибкам клубни нуждаются в более тщательном просушивании после выкапывания. Нуждается в тщательном окучивании и подкормках.

Особенности посадки сорта картофеля Крепыш

Картофель Крепыш высаживается при соблюдении классических правил агротехники. Ему не требуется сверхплодородный грунт, но подкормки сорт любит. Залог успеха при выращивании Крепыша – выбрать качественный материал, правильно разместить его на грядке.

Требования к месту посадки и ее подготовка

При посадке картофеля крайне важно соблюдать правило севооборота. Минимальный срок отдыха грядки составляет год. В идеале картофель должен возвращаться на прежнее место только через три года. Но не у каждого огородника есть возможность выделить новое место под культуру. Поэтому рекомендуется хотя бы менять местами ряды и междурядья.

Готовить грядку нужно начать еще осенью. Поле перекапывается вручную или с помощью специальной техники. Перед этим на каждый кв. м вносится 7 кг компоста и 100 г золы. Если земля на участке очень тяжелая, глинистая, то в нее придется добавить по 3 кг торфа, 4 кг песка и от 6 до 8 кг перепревшего перегноя на 1 кв.м.

Если работа была оставлена на весенний период, то на 1 кв.м. добавляют 30 г суперфосфатов и 15 г хлористого калия.

Выбор и подготовка семенных клубней

Работа по подготовке посадочного материала начинается за месяц до высадки. Заранее отсортированные клубни складываются в ящики с опилками (можно и без них) и выносятся в теплое место с температурой +14…+16 °C. Если она будет выше, то рост пойдет слишком быстро.

Для профилактики появления болезней можно провести замачивание картофеля в препаратах Акробат или Бактофит.

От фитофтороза

От ризоктониоза колорадского жука и проволочника

Многие агрономы предпочитают стимулировать рост клубней и укреплять их иммунитет, проводя за сутки до посадки обработку средствами Корневин, Потейтин, Эпин или Биоглобин.

Стимулятор роста

Сроки и правила посадки

Картофель Крепыш рекомендуется высаживать в грядки в первой половине мая, когда земля прогреется как минимум до +8 °C, а в прогнозе погоды не будет информации о ночных заморозках.

Способ посадки может быть любым, для разметки бороздки или гребней используется бечевка или колышки. Картофель высаживается в несколько этапов:

1. На расстоянии в 60-70 см друг от друга определяются будущие борозды.
2. В 30 см друг от друга выкапываются лунки, смачиваются водой.
3. Картофель кладется глазками вверх.
4. Сверху накидывается земля.
5. Грядка аккуратно разравнивается граблями и накрывается мульчой (в прохладных регионах).

Важно! Глубина посадки клубней зависит от качества грунта: если он легкий, то расстояние составляет 15 см, если влажный и тяжелый – 5 см.

Опытные огородники не советуют вносить в лунку органику, это может повлиять на вкус картофеля, который станет пресным и водянистым.

Уход за сортом картофеля Крепыш

Сорт не требует выполнения сложных агротехнических приемов. Для хорошего роста и высокой урожайности достаточно проводить прополку и рыхление, своевременно осуществлять полив и окучивание, а также периодически вносить удобрения.

Полив

Первый полив проводится спустя 2-3 недели после того, как появятся всходы. Если осадков в регионе не слишком много, то число поливов будет варьироваться от 2 до 4 за сезон.

Чтобы понять, нуждается ли грядка в увлажнении, проверяется состояние почвы на глубине в 10-15 см. Если там сухо, то можно начинать полив. На каждый куст расходуется около 3 л воды.

Так как сорт склонен к грибковым заболеваниям, нужно стараться избегать попадания влаги на стебель и ботву.

Подкормка

Сорт Крепыш хорошо относится к подкормкам и с благодарностью на них откликается.

Огородники рекомендуют вносить удобрения трижды в год:

• При достижении ботвой 20 см в высоту. В 10 л воды (ведро) растворяют по 20 г мочевины, аммиачной селитры и сульфата калия. На один куст расходуется 500 мл удобрения.

Азотосодержащее удобрение

От нематоды

Калийное удобрение

• Период цветения. В 10 л воды растворяют 20 г суперфосфата, 15 г Кемиры, 10 г хлористого калия. Расход на куст составляет 500 мл.

Фосфоросодержащее удобрение

Комплексные минеральные удобрения для картофеля

Калийное удобрение

• Период формирования клубней. 15 г сульфата калия добавляется на 10 л воды или проводится опрыскивание раствором Маг-Бора.

Калийное удобрение

Удобрение с магнием и бором

Рыхление, прополка, окучивание

Первое рыхление проводится после появления всходов. Желательно совмещать его с поливом, чтобы не образовывалась плотная корка на поверхности грядки. Корме того, в это же время можно повыдергивать из земли сорную траву, которая мешает нормальному росту картофеля и привлекает насекомых-вредителей.

Рекомендуется повторить рыхление примерно через 2 недели и придерживаться этой периодичностью в дальнейшем.

Окучивание проводится 2-3 раза за сезон. Первый раз земля нагребается на побеги, когда их высота составит 20 см. Кучка должна прикрывать две трети от общей высоты побегов. Через 2-3 недели повторяется.

Защита сорта картофеля Крепыш от болезней и вредителей в таблице

Хорошую устойчивость Крепыш проявил по отношению к раку и картофельной нематоде, но при нарушении правил выращивания склонен к поражению грибками.

Болезнь или вредитель	Описание	Профилактика и лечение
Фитофтороз	На всех частях растения появляются коричневые гнилостные пятна.	Болезнь может появиться из-за нарушений правил полива, когда вода попадает на стебли и листья. При переувлажнении почвы в сочетании с прохладной погодой также начинают проявлять активность различные грибки. Если заболевание обнаружилось, бороться с ним нужно специализированными средствами Ридомил Голд, Фитоспорин, Поликарбацин, Арцерид.
Колорадский жук	Жук откладывает колонии личинок, которые пожирают картофельные листья.	При небольшом количестве особей их рекомендуется собирать вручную. Некоторые огородники готовят отраву из самих жуков, собирая их в банку, заливая водой и оставляя настаиваться на несколько дней. Полученный концентрат разводится водой и применяется для опрыскивания. Среди специализированных средств эффективность применения доказали: Сонет, Престиж, Конфидор.
Картофельный проволочник	Длинный плотный червяк портит клубы многочисленными прогрызенными тоннелями	Некоторые садоводы добавляют при посадке луковую шелуху, так как считается, что ее запах отпугнет вредителя. Среди специальных средств для борьбы с проволочником используют Базудин или Немабакт.
Черная тля	Эти мелкие насекомые питаются соком растений и выделяют вещества, которые провоцируют появление грибка.	Тля передвигается вместе с муравьями, поэтому заранее необходимо избавиться от муравейников на участке. В качестве профилактического средства можно использовать раствор табачной пыли (2 л воды кипятят с 400 г табака и настаивают 24 часа, после чего добавляют 40 г натертого хозяйственного мыла). Полученным раствором проводится опрыскивание зараженных посадок.

Важно! Все обработки прекращаются за 3 недели до начала сбора урожая.

Фото-галерея препаратов от болезней и вредителей сорта картофеля Крепыша:

Нюансы сбора и хранения сорта картофеля Крепыш

Первый урожай начинают собирать уже через 45 дней после появления всходов. Можно подкопать куст, выбрать самые крупные клубни, а остальные оставить в земле еще на 2-3 недели.

Собранный картофель тщательно сортируется, отдельно складываются поврежденные клубни. Вся остальная масса пару часов просушивается на свежем воздухе и отправляется на хранение в прохладное место (+1…+4 °C) с возможностью проветривания. Из-за склонности к проявлению грибковых болезней рекомендуется периодически осматривать и хранить рядом со свеклой, которая впитывает лишнюю влагу.

Сравнение сорта картофеля Крепыш с другими сортами в таблице

Сорт	Срок созревания (кол-во дней до созревания)	Крахмал (%)	Урожайность (ц/га)	Вес клубней (г) Кол-во клубней в кусте	Лежкость (%)
Крепыш	Среднеранний***	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Молли	Раннеспелый**	11,4-13,4	171-308	98-142 20-25	82
Накра	Среднеспелый****	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Никулинский	Среднепоздний*****(поздний******)	21,3	170-420	70-120 12	95
Розалинд	Раннеспелый	12-17	203-223	60-115 10-16	94
Беллароза	Ультраранний*	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96
Бриз	Среднеранний	10-16	160-395	130-150 8-12	97
Вектор	Среднепоздний	12-14,6	450-700	90-150 14-15	95
Вега	Среднеранний	10-16	230-380	90-120 8-12	99
Гала	Раннеспелый	12-14	263	71-120 8-15	95
Коломбо	Раннеспелый	11-15	230-450	100-130 12-14	95

*Ультраранний – 35-50 дней.

**Раннеспелый – 50-65 дней.

***Среднеранний – 65-80 дней.

****Среднеспелый – 80-95 дней.

*****Среднепоздний – 95-110 дней.

******Поздний – 110 и более дней

Реальные отзывы огородников о сорте картофеля Крепыш

Огородники отмечают, что для раннего сорта Крепыш отличается отличной лежкостью и богатым урожаем. Кроме того, клубни достаточно быстро прорастают. Но вкусовые качества картофеля не самые лучшие, потребители отмечают, что во вкусе присутствует незначительная водянистость.

Пользователь Yragsha, Иркутская обл.

Крепыш. Не самый урожайный. Ранний. Поэтому может поражаться фитофторой. Вкусный. Пока выращиваю.

Источник: https://www.forumhouse.ru/threads/394822/page-16

Пользователь Светлана Ильина

Я в том году (2018) заказывала картофель Крепыш, очень понравился, средний и крупнее. ровный без глазков, мякоть белая, в меру рассыпчатый. с 3 кг порядка 10 ведер :good:

Источник: https://63pokupki.ru/forum/phpBB3/viewtopic.php?t=104961&start=615

Пользователь Полынь

Крепыш — основной сорт. Крупный, ровный, урожайный. Но по вкусу в супу и пюре обычный. А вот в виде картошки фри понравился. Так что в идеале нужны несколько сортов — крахмалистые для отменной рассыпчатой картошки и пюре, и с меньшим содержанием крахмала — для всего прочего. Сама сейчас присматриваюсь к Ильинскому и Красавчику.

Источник: https://bvf.ru/forum/showthread.php?t=1087109

Пользователь Ann, Химки-Хотьково

… Крепыш ВНИИКХовский , тоже менее устойчив (по прошлому году)…

от автора: речь о фитофторозе

Источник: https://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=6012&st=40

Пользователь Мышка, МО, домик в деревне Рязанская область

Хорошо себя показали сорта Некра, Ильинская, Жигулевская и Крепыш.

Источник: https://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=7254&start=540

Выбор лучших сортов картофеля для выращивания (видео)

Домашний картофель имеет домашний вкус. Но какой сорт и сорт картофеля вы должны выращивать в своем домашнем саду? Прочтите (или посмотрите наше видео), чтобы узнать о различных типах картофеля, чтобы вы могли выбрать лучшие сорта, соответствующие вашим потребностям.

Картофель, жареный, тушеный, вареный, запеченный или пюре, — это тот овощ, без которого мы просто не могли бы обойтись.

1. Рассмотрите возможность использования в кулинарии

Первое, о чем нужно подумать, — это то, как вы хотите использовать свой картофель.Разные сорта содержат разное количество крахмала, из-за чего мякоть одних превращается в пушистую, в то время как другие сохраняют более твердую восковую консистенцию.

• Картофель с высоким содержанием крахмала отлично впитывает жидкости, из-за чего картофель ломается при готовке. Эти виды отлично подходят для запекания, измельчения или нарезки ломтиками или картофелем фри. Они также являются идеальным дополнением к жареному мясу.
• Восковый картофель содержит меньше крахмала и держится вместе во время приготовления. Это делает их идеальными для приготовления супов и рагу, где вы хотите, чтобы картофель сохранял свою форму.Их также можно использовать в салатах.

Типы картофеля и их использование в кулинарии

Вот пример того, какой метод приготовления лучше всего подходит для разных сортов, хотя многие из них универсальны.

• Картофель из Айдахо с высоким содержанием крахмала. Отлично подходит к печеному или жареному картофелю.
• Средний крахмал: длинные белые потао. Отлично запеченные, жареные или протертые.
• Крахмал от низкого до среднего: золото Юкон, желтый картофель. Великолепное пюре, жареное, запеченное, супы и похлебки
• Низкое содержание крахмала и восковидный: круглый красный и круглый белый картофель, молодые побеги.Жареные, отварные, салаты.

Внимательно изучите описания различных сортов и убедитесь, что вы выбрали тот, который подходит для того, как вы хотите его приготовить.

2. Сколько времени нужно, чтобы созреть

Первый ранний, второй ранний и основной картофель
Картофель также классифицируется в зависимости от того, сколько времени требуется растениям, чтобы достичь времени сбора урожая.

• Ранние сорта, что неудивительно, являются самыми ранними для урожая и подразделяются на «первые ранние», которые готовы к началу лета, и «вторые ранние», следующие через пару недель.Ранний картофель, естественно, будет меньше при сборе урожая, чем основные сорта.
На очереди картофель
• Maincrop, который можно выкопать и наслаждаться в любое время с середины до конца лета.

Изображение: Сбор картофеля. Находить эти сокровища всегда весело! Предоставлено: Shutterstock .

3. Количество площадей для выращивания

Любой картофель будет расти на влажной, плодородной и хорошо дренированной земле. Однако для выращивания некоторым картофелям нужно больше места, чем другим.

• Ранний картофель можно сажать рядами на расстоянии 30 см друг от друга.
• Для картофеля основных культур необходимо, чтобы между рядами было не менее полутора футов (45 см).

Многие садоводы также любят выращивать картофель в контейнерах или специальных картофельных мешках, которые идеально подходят для патио или в местах с ограниченным пространством, если корни могут оставаться относительно прохладными в течение лета. Если вы хотите выращивать такой картофель, выберите салат или ранний сорт картофеля. Эти типы, как правило, вырастают меньше листвы, подходя для этой компактной среды выращивания.

4. Устойчивые к болезням сорта картофеля

Картофель — довольно устойчивое растение, но, как и любая другая культура, он уязвим для нескольких болезней. Главным из них является фитофтороз, грибок, который может вызвать разрушение листвы и гниение клубней, за которым следует налет или парша.

Решение этих проблем заключается в выборе сортов, описываемых как демонстрирующие «устойчивость» или «толерантность» к этим и другим распространенным заболеваниям. Гнили также можно избежать, выращивая ранние сорта, которые обычно собирают до того, как летние погодные условия увеличивают риск заражения.Постоянно разрабатываются новые сорта с повышенной устойчивостью к болезням, поэтому стоит проверять их заново каждый вегетационный период, чтобы узнать, что есть в наличии.

Буквально сотни сортов картофеля на выбор, каждый найдет что-то для себя!

См. Руководство по выращиванию картофеля от Альманах старого фермера для получения информации о том, как сажать картофель.

Бесплатная 7-дневная пробная версия Garden Planner

Теперь попробуйте бесплатную 7-дневную пробную версию Альманаха Garden Planner, чтобы лучше всего выбрать картофель, правильно расположить его и собрать лучший урожай! Щелкните здесь, чтобы получить бесплатную пробную версию.

Топ-10 сортов картофеля | Томпсон и Морган

Картофель, выращенный в домашних условиях, намного вкуснее, чем картофель, купленный в магазине, — и его тоже очень весело выращивать! Даже если у вас нет большого сада или участка, вы все равно можете вырастить приличный урожай в контейнере на патио или балконе.

Есть множество сортов картофеля на выбор — от первых до поздних основных культур. Вот 10 лучших картофелев наших клиентов — самых популярных, испытанных и проверенных сортов, которые заняли место в этом списке самых любимых сортов…

Этот широко известный сорт — фаворит в магазинах чипсов! Марис Пайпер — популярный с 1960-х годов картофель с пурпурными цветами, дает хорошие урожаи с сухой мучнистой текстурой. Благодаря особо высокому содержанию сухих веществ из этих великолепных окорочков получаются отличные чипсы и идеальный жареный картофель — мягкий и пушистый внутри с красивой хрустящей кожицей.

Петух — отличный выбор для рождественского ужина. Этот универсальный ирландский картофель нашел свою нишу как поздний основной урожай высшего качества с потрясающим вкусом.Клубни с красной кожурой имеют бледно-желтую мучнистую мякоть, которая не разваливается во время приготовления, что делает их идеальными для хрустящего жареного, пушистого пюре или запеченного с маслом картофеля. Вкусно, как бы вы их ни готовили.

Надежный старый фаворит, популярный как никогда! Этот традиционный, первый ранний сорт дает белые клубни с твердой восковой мякотью. Известный своим восхитительно землистым вкусом, Arran Pilot нужно готовить прямо с земли, чтобы насладиться им в лучшем виде. Ешьте в горячем или холодном виде, как новый картофель или как великолепный салат.

Картофель «Кара» очень надежен практически на любой почве. Эта выносливая основная культура хорошо переносит засуху и демонстрирует хорошую устойчивость к угрям и фитофторозу. Неудивительно, что это такой популярный выбор среди садоводов. Овальные клубни особенно однородны, с привлекательными красными глазами и пушистой мякотью, из которых получается отличный картофель или чипсы в мундире.

Pink Fir Apple — это традиционный сорт, который восходит к 1850 году и просто не имеет себе равных среди современных окорочков! Бугорчатые клубни с розовой кожицей имеют настоящий характер и станут привлекательным дополнением к вашей тарелке.Внутри восковая мякоть маслянисто-желтого цвета с характерным «ореховым привкусом», который действительно отличает ее. Отварите или приготовьте их целиком и наслаждайтесь поздними летними салатами.

Этот поздний основной урожай будет храниться месяцами! Картофель «Сарпо Мира» обладает всем: невероятной устойчивостью к фитофторозу, хорошей устойчивостью к слизням, и он растет практически на любой почве. Этот надежный сорт дает высокие урожаи клубней с красной кожицей и мучнистой текстурой, что делает его одним из наших любимых универсалов на кухне. Для получения урожая лучшего качества оставьте клубни в земле еще на 4 недели после обрезки листвы.Это позволяет шкурам «застыть» перед подъемом.

Отложенный для посадки в конце сезона, второй урожай картофеля собирают с осени до Рождества! Картофель «Шарлотта» — очень популярный сорт, дающий грушевидные, желтые, восковые клубни и кремово-желтую мякоть первоклассного вкуса. Вкусно в горячем или холодном виде.

Этот сорт пользуется популярностью у рестораторов из-за его превосходного вкуса и кремово-желтой мякоти, которая сохраняет форму во время приготовления. Maris Peer дает хорошие урожаи маленького, молодого или салатного картофеля, который можно есть как горячим, так и холодным.Этот сорт особенно примечателен нежно пахнущими пурпурными цветами, которые привлекают внимание на приусадебном участке или огороде.

Этот ароматный картофель был признан лучшим из сортов с красной кожицей в наших собственных вкусовых тестах. Картофельный «Сетанта» — отличный выбор для приготовления восхитительно пушистого жареного с приятным хрустом снаружи. Из маслянистой мякоти получаются отличные запеченные окорочка и пюре! Он имеет репутацию производителя колоссальных урожаев, подобных «Петуху», и демонстрирует хорошую засухоустойчивость, что делает его полезным сортом для огорода.

Фаворит среди наших клиентов, стоит попробовать! Этот первый ранний сорт — это мощный урожай, дающий высокие урожаи маленьких овальных клубней при раннем выращивании — идеальный вариант для салатов или употребления в качестве молодого картофеля. Если оставить картофель Abbot в земле, из клубней вырастет более крупная летняя выпечка или из них можно будет сделать вкусные чипсы.

Если вы новичок в выращивании картофеля, у нас есть много советов, которые помогут вам начать работу с нашей удобной страницы potato hub. И если вы все еще не уверены, какой сорт попробовать, наше руководство по выбору картофеля может оказаться полезным.

Potato Potential — во всех климатических условиях

Потенциал картофеля только начинает реализовываться. В 2019 году во всем мире было собрано около 368 миллионов метрических тонн картофеля, так как люди от Вьетнама до Кении, от Перуанских Анд до Руанды производили самые разнообразные корнеплоды, помогая прокормить примерно 1,3 миллиарда человек, которые полагаются на них как на основной продукт питания. И это минимальный порог — производство картофеля расширяется в некоторых частях Африки и Азии.

Постепенно исследователи со всего мира спешат найти способы повышения качества и урожайности картофеля за счет целевых сортов, более приспособленных к местным погодным и почвенным условиям. «Климатический» картофель также разводят, чтобы он был более устойчивым к смертельным заболеваниям и достаточно крепким, чтобы противостоять некоторым последствиям изменения климата, включая жару и засуху.

В рамках проекта CWR в Международном центре картофеля (CIP), Перу, ученые скрещивают термостойкий картофель с местными сортами.(Майкл Мейджор | Crop Trust)

Тиаго Мендес, картофелевод из Кении с Международным центром картофеля (CIP):

«Наша цель — повысить продовольственную безопасность».

Более «устойчивые» сорта картофеля создаются за счет генетического разнообразия, достигаемого путем комбинирования различных генетических штаммов картофеля, — говорит он.

Отсутствие генетического разнообразия долгое время угрожало выращиванию картофеля: оно было одним из факторов опустошительного картофельного голода в Ирландии в середине XIX века, когда посевы одного и того же сорта картофеля заболели фитофторозом — разрушительным микроорганизмом, который заражает и вызывает загнивание помидоров и картофеля, уничтожающее урожай по всей стране.

Мендес и его коллеги скрещивают восприимчивые одомашненные сорта картофеля с многочисленными типами их диких сородичей в рамках предварительной селекционной работы в рамках проекта «Дикие родственники сельскохозяйственных культур» (CWR), 10-летнего проекта под руководством Crop Trust по сбору важных видов. диких сородичей сельскохозяйственных культур, обеспечивают их долгосрочное сохранение и облегчают их использование при выведении новых, улучшенных культур.

Тиаго Мендес:

«Мы очень рады видеть, что многие из полученных растений теперь обладают естественной устойчивостью к фитофторозу.”

Это не только помогает бороться с голодом и недоеданием, но также дает мелким фермерам больше способов заработать деньги, продавая излишки картофеля на местных рынках в ближайшее время, с потенциалом выхода на более широкие рынки. Однако для успеха этих фермеров также необходимы посадки хорошего семенного картофеля, который не всегда доступен.

Кроме того, фермеры не всегда осознают, что могут искать семена за пределами своих обычных местных или общинных источников.

Тиаго Мендес:

«В Африке это одна из основных причин низкой урожайности — отсутствие качественных семян для посадки.

«Мы видим большой потенциал для Африки, особенно в свете известных нам сценариев изменения климата и того, как это может угрожать выращиванию картофеля в этой стране».

Сладкий картофель с мякотью апельсина — отличный источник витамина А, который необходим для полноценного и сбалансированного питания. (Предоставлено: Fintrac Inc. | USAID)

За пределами Африки популярность картофеля продолжает расти по всему миру. Работая над достижением долгосрочной цели по удвоению национального производства картофеля, Китай был крупнейшим производителем картофеля в мире в 2018 году, за ним следуют Индия, Украина и Россия.

Вот что еще происходит с картофелем в мире:

• Картофель очень питателен, он содержит витамины C и B6, марганец, фосфор, ниацин, пищевые волокна, а также железо и белок.
• В мире существует более 4000 съедобных сортов картофеля; почти вдвое больше — 7000 образцов — корней и клубней картофеля, сладкого картофеля и андских корней и клубней содержится в крупнейшем в мире генном банке картофеля в Международном центре картофеля (CIP), который содержит огромное количество генетического разнообразия и потенциала.
• Существует около 150 известных видов дикого картофеля, произрастающего от юго-запада США до юга Чили, при этом наибольшее разнообразие видов встречается в Перу и Боливии.
• Руанда является третьим по величине производителем картофеля в Африке к югу от Сахары, который обеспечивает продовольственную безопасность страны, с годовым потреблением 125 кг на человека. Другие основные африканские производители включают Нигерию, Кению, Уганду, Анголу и Эфиопию.
• Рынок замороженного обработанного картофеля, например, картофеля фри, переживает бум, увеличившись более чем вдвое до 7 миллионов тонн в период с 2007 по 2017 год.Frietmuseum, посвященный исключительно прошлому и настоящему картофеля фри, открылся в 2008 году в Брюгге, Бельгия.

Чтобы посадить картофель в июле, выберите ранний сорт

Думая о высоких технологиях, мы часто думаем о молодых людях, которые добиваются успеха. Когда Google стала публичной, 30-летний Сергей Брин стал миллиардером.

Трое 20-летних мужчин стали миллиардерами, когда их компания выпустила Snapchat.

Но средний возраст успешных основателей технологических компаний — не такой молодой — 47 лет.Полковнику Сандерсу было 65 лет, когда он основал компанию Kentucky Fried Chicken.

В саду тоже поздно цветут. А в июле достаточно, чтобы посадить поздний картофель, бобы и кабачки.

Что касается картофеля, то одним большим преимуществом посадки в конце сезона является то, что ваши посевы, вероятно, не будут подвергаться нападениям колорадского жука (Leptinotarsa ​​decemlineata), который обычно наиболее активен весной.

Взрослые особи колорадского жука и их личинки жуют листья и могут полностью опорочить ваши растения, убивая их до того, как они успеют дать урожай.Из-за многолетнего использования пестицидов большинство пестицидов перестали быть эффективными, поскольку клопы выработали устойчивость к пестицидам. Для небольшого сада вы можете вручную собрать жуков с листьев и бросить их в мыльную воду. Никогда не сажайте картофель или их родственники, баклажаны и помидоры на одном и том же участке сада каждый год.

Для посадки картофеля в июле выберите ранний сорт, например, Dark Red Norland. Темно-красная кожа контрастирует с белой мякотью. Это один из лучших картофелей для приготовления картофельного салата.

Это высокоурожайный, но легко выращиваемый картофель, устойчивый к растрескиванию. Еще один быстро созревающий красный картофель — Чифтен. Этот продолговатый картофель с белой мякотью имеет мелкие глазки, которые облегчают очистку. Вождь созревает немного позже, чем Дарк Рэд Норланд.

Знаменитый Юкон Голд с желтой мякотью имеет желто-коричневую кожу и маслянисто-желтую мякоть. В отличие от многих быстрорастущих картофелей, Yukon Gold — хороший хранитель.

Желтый картофель, более устойчивый к болезням, чем Юкон Голд, называется Юкон Джем.Он также имеет более высокую доходность, чем Yukon Gold.

И пока дьявол носит Prada, солнечный желтый картофель Prada с его пастельно-желтой кожицей и светло-желтой мякотью просто райский. У Prada длинные клубни с достаточно плотной мякотью, чтобы хорошо держаться при варке. Он идеально подходит для картофельного салата, и в нем достаточно сухого вещества, чтобы вы могли использовать его для домашнего картофеля фри.

Это высокоурожайный, хорошо себя чувствует даже в засуху.

Если вы не можете найти семенной картофель в июле, попробуйте выращивать органический картофель на рынке.Вы можете сажать маленькие целиком и обрезать более крупные, чтобы у них было несколько глазков. Дайте нарезанному картофелю просохнуть на ночь перед посадкой.

Чтобы получить преимущество перед поздним посевом картофеля, проращивайте его перед посадкой. Вы можете заставить семенной картофель прорасти, положив его срезанной стороной вверх, чтобы он оставался прохладным, но все же попадал под прямые солнечные лучи. Солнечный свет способствует тому, что у картофеля вырастают крепкие стебли. Сажайте картофель, когда ростки будут всего в полдюйма.

Так что не бойтесь сажать картошку в июльском саду. Приготовьте салат из свежего картофеля и подумайте об энергичном мастере маникюра, которая в одночасье стала сенсацией, когда она дебютировала в рекламе Венди. Горло Клары Пеллер: «Где говядина?» даже стала темой президентской кампании Уолтера Мондейла. Ей был 81 год.

Лучший картофель для фри — крахмалистый против восковидного картофеля

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

А, картофель фри, одно из самых распространенных удовольствий. Как вообще можно отказаться от картофеля фри? В конце концов, они везде и идут со всем.

А если серьезно, картофель стал таким основным ингредиентом в современной кулинарии, что каждая известная кулинарная школа посвящает ему целый класс.

Хотя вам совершенно не обязательно ходить в школу, чтобы узнать о картофеле, есть определенные тонкости, которые связаны с процессом его приготовления различными способами, в том числе во фритюре.

Изначально вам нужен идеальный сорт картофеля, если вы хотите даже приблизиться к приготовлению идеального картофеля фри. Затем вам нужно выполнить несколько простых, но важных шагов и, возможно, подождать немного дольше, чем вы обычно хотели бы, прежде чем вы достигнете того невероятного момента, когда вы попробуете восхитительный хрустящий картофель фри.

Прежде чем перейти к этой части, вам нужно знать, какой картофель лучше всего подходит для картофеля фри. Сегодня на рынке продается несколько сотен видов картофеля.

Так какой картофель лучше всего для фри? Лучший картофель для фри — это картофель «Рюссет» и «Марис Пайпер». Maris Piper в основном ограничена рынками Великобритании и Западной Европы, поэтому красный картофель — лучший картофель для картофеля фри во всем мире.

Продолжайте читать ниже, так как есть много чего узнать о картофеле в целом, а также о процессе жарки во фритюре лучшего картофеля фри в вашей жизни.

Совершенство заключается в мелких деталях, и мы гарантируем, что вы научитесь более чем одному или двум приемам из этого подробного руководства по лучшему картофелю для картофеля фри.

Типы картофеля — крахмалистый картофель против восковидного картофеля

Картофель обычно делится на две основные категории и третью, которую можно разместить где-то посередине.

Эти две категории более известны как крахмалистый и восковой картофель .

Исходя из своих характеристик, каждый сорт подходит для разных блюд, но есть также те, которые подходят практически для любого кулинарного применения, называемого универсальным картофелем.

Восковый картофель — лучше всего подходит для варки, запекания или запекания

На одной из сторон спектра картофеля стоит восковидного картофеля . Их отличительные особенности — низкое содержание крахмала и повышенная влажность.

Другими словами, они будут сохранять форму при нагревании или приготовлении, поэтому большинство поваров не используют их для блюд с картофельным пюре. Восковый картофель также отличается более тонкой кожицей и более кремовой мякотью, чем крахмалистый картофель.

В большинстве случаев восковая картошка в магазине будет мелкой и круглой. Это связано с тем, что их обычно собирают в относительно более молодом возрасте, чем их крахмалистые аналоги.

В эту категорию входит большая часть картофеля с красной кожицей , а также большинство сортов синего, пурпурного и малькового картофеля.

Восковый картофель особенно подходит для любого типа кулинарии, включая жарку, но он определенно не так хорош, как другой картофель.Другими словами, используйте их для варки, запекания или запекания , но готовьте картофель фри из картофеля с более высоким содержанием крахмала.

Восковый картофель бывает всех разновидностей, но наиболее распространенными примерами являются молодой картофель, русский банан, красное блаженство, французская малька и другие.

Крахмалистый картофель — лучше всего подходит для жарки во фритюре (фри)

Как следует из названия, этот картофель имеет высокое содержание крахмала, и одновременно меньшее количество влаги.

Логически вы можете сказать, что крахмалистый картофель не может держать форму, а также обладает высокой абсорбирующей способностью . Это делает их особенно подходящими для жарки во фритюре и, в частности, для картофеля фри.

Без сомнения, вы знаете самый распространенный сорт крахмалистого картофеля — , руссет, . По совпадению, этот картофель также известен как наиболее подходящий для картофеля фри.

Конечно, есть много хороших альтернатив, которые вы можете выбрать вместо этого, и мы подробно обсудим их в следующих разделах.

Универсальный картофель — лучшее из двух миров

Универсальный картофель, также известный как мучной картофель , сочетает в себе лучшее из обоих миров. Они не слишком крахмалистые и не слишком водянистые.

Это делает их пригодными практически для любого типа приготовления пищи, включая жарку. Самый распространенный вариант универсального картофеля — Yukon Gold .

Теперь, когда у вас есть четкое представление о сортах картофеля, какой лучше всего подходит для картофеля фри? Помимо красновато-коричневого, есть несколько других вариантов, которые подойдут вам так же хорошо, как и Марис Пайпер.

Лучший картофель для фри

Есть два типа картофеля, которые можно использовать для достижения максимального великолепия картофеля фри:

1. Картофель красновато-коричневый
2. Картофель Марис Пайпер

1. Картофель красноволосый

Что делает руссет лучшим выбором для идеального картофеля фри? Разве идеальный картофель фри не будет приготовлен из чего-то нестандартного, что вы всегда упускали?

Абсолютно нет, Russet — это классика картофеля. Выглядит именно так, как рисуют картошку в мультиках. А чтобы приготовить лучший картофель фри, вам не понадобится ничего, кроме подходящей картошки и немного дополнительных знаний.

Представьте себе идеальную порцию картофеля фри. Если вы не уверены, представьте себе картофель фри на любимой остановке. Если мы находимся на одной странице, картофель фри в вашей голове должен иметь золотисто-коричневую хрустящую оболочку и пушистую и мягкую текстуру. По крайней мере, таковы характеристики хорошо прожаренного картофеля фри.

Нет лучшего выбора, чем красновато-коричневый, если вы хотите идеально хрустящую скорлупу.Что касается текстуры, мы считаем, что руссет уступает только еще одному популярному картофелю под названием Марис Пайпер.

Мы обсудим его более подробно ниже, но из-за того, что Maris Piper в основном распространен в Европе, Russet остается абсолютным выбором из-за его доступности повсюду.

Рыжий также известен своей большой питательной ценностью.

Картофель этого сорта богат клетчаткой и антиоксидантами, а также многими витаминами и металлами.Однако более крахмалистый картофель обычно более калорийен, поэтому он не всегда идеально подходит для всех.

Вот небольшая таблица с наиболее важными показателями питания, основанными на картофеле среднего размера красновато-коричневого цвета, которые сравниваются с дневной нормой диеты, содержащей 2000 калорий.

За 1 картофель среднего размера	Красновато-коричневый картофель
калорий	169
	граммов	мг	% Дневная стоимость
Жир	0.2 г		0%
Белок	4,6 г		6,2%
Углеводы	38,5 г		14,4%
Натрий		11 г
Волокно	2,8 г		11,2%
Витамин C		12.1 мг	15,2%
Витамин B6		0,7 мг	52,5%
Калий		888,2 мг	44,4%
Марганец		0,3 мг	16,7%
Кальций		27,7 мг	2,8%
Магний		49.0 мг	16,3%

2. Марис Пайпер Картофель

Британцы известны своей любовью к картофелю. Буквально у них есть картофель на любое время года и множество специализированных блюд. Другими словами, британцы знают свой картофель, и их самый известный сорт картофеля фри называется Maris Piper .

Марис Пайпер существует с начала 60-х годов. Он стал самым популярным сортом картофеля в Соединенном Королевстве, но, как мы уже упоминали, в большинстве других частей мира он не так распространен.Вот почему мы рекомендуем Russet вместо этого, поскольку он доступен почти везде.

По характеристикам Maris Piper практически идентична Russet с небольшими отличиями, о которых мы уже говорили. Картофель этого типа отличается невероятно мучнистой текстурой, которая еще больше улучшает вкус хорошо прожаренного картофеля.

Приведенная ниже таблица питательных качеств картофеля Maris Piper основана на сравнении с обычным картофелем руссет среднего размера, который весит около 175 граммов.

Поскольку картофель Maris Piper даже близко не известен по сравнению с руссетом, мы будем придерживаться основных цифр, в которых мы уверены.

За 1 картофель среднего размера	Марис Пайпер Картофель
калорий	138
	граммов	мг	% Дневная стоимость
Жир	0 г		0%
Белок	3.5 г		6,2%
Углеводы	30 г		14,4%
Натрий		754,0 мг
Волокно	1,8 г		7,2%

Как приготовить идеальный картофель фри во фритюре

Теперь мы знаем, что жареный картофель — не самое распространенное блюдо, которое можно готовить в течение нескольких дней.Напротив, желание картофеля фри появляется без всякого предупреждения, и обычно оно настолько сильное, что мы хотим его немедленно.

Тем не менее, если вы хотите выйти на новый уровень картофеля фри, вы должны следовать этому тщательному рецепту, который проведет вас от начальных этапов приготовления до первого укуса чистого счастья.

Шаг 1: Тщательно вымойте картофель.

Шаг 2: Очистите картофель и нарежьте его.В зависимости от сорта картофеля, который вы выберете, вы можете даже не чистить его. Что касается режущей части, мы рекомендуем нарезать ее так, чтобы она напоминала ваш любимый картофель фри на вынос. По крайней мере, мы чувствуем, что в итоге добавляется еще один уровень удовлетворения.

Step 3: Один из главных ключей к созданию идеального картофеля фри — период замачивания. Обычно профессионалы советуют замачивать их около 24 часов. Хотя такое долгое ожидание всегда полезно, вы всегда можете уменьшить время замачивания и оставить их на столько, сколько захотите.Как мы уже говорили, желание есть картофель фри часто бывает слишком сильным, чтобы ждать слишком долго.

Чтобы картофель не окислялся и не терял цвет, добавляйте 1 столовую ложку уксуса на каждый галлон воды.

Step 4: Как только вы почувствуете, что пора готовить, высушите картофель чистым полотенцем или, по крайней мере, похлопайте его по противню, чтобы удалить всю лишнюю воду. Если вы никуда не торопитесь, можно сушить картофель в холодильнике в течение нескольких часов или даже на ночь.

Шаг 5: Начните процесс приготовления с бланширования картофеля на умеренно нагретом масле. Сколько им понадобится времени, полностью зависит от их размера. Лучший способ узнать, когда им выйти, — это когда они могут согнуться, не сломавшись.

Шаг 6: Перед тем, как приступить ко второй жарке, необходимо охладить картофель фри. Чтобы сэкономить время, приготовьте большую порцию картофеля фри и положите ее в холодильник.

Шаг 7: Второй раз обжарьте картофель при более высокой температуре.Поскольку вы их уже бланшировали и готовили до определенной степени, теперь они приобретут ту золотисто-коричневую хрустящую корочку, которую мы все желаем и любим.

Step 8: Приправляйте, пока горячо, и наслаждайтесь!

Связанные вопросы

Какое масло мне следует использовать для картофеля фри?

Даже если вы успешно выполнили все шаги по приготовлению идеального картофеля фри, результаты могут быть неудовлетворительными, если вы использовали неправильное масло.

Масло играет важную роль во фритюре. У разных типов разные точки дымоудаления. Вам нужно масло, выдерживающее высокие температуры. Если точка копчения низкая, ваш картофель не будет иметь той идеальной хрусткости, которую вы хотели.

Лучшим маслом должно быть нейтральное масло , которое не изменит первоначального картофельного вкуса картофеля фри. Если нет, вы можете использовать любое из других популярных масел, которые известны своей устойчивостью к высокой температуре — масло канолы, арахисовое масло, хлопковое масло.

Вы также можете использовать самые распространенные виды масла, например, растительное или подсолнечное, но они не всегда так хороши.

Почему мне нужно повторно использовать старое масло для картофеля фри?

Идеальным маслом для картофеля фри всегда будет то масло, которое могло в определенной степени разложиться. Другими словами, вы должны использовать масло, которое ранее использовалось один или два раза, а затем, если возможно, профильтровано.

Если вам нужно более подробное объяснение, новое масло не будет связываться с картофелем так же хорошо, как масло, молекулы которого разрушены.Это приведет к тому, что ваш картофель фри станет менее хрустящим, что прямо противоположно тому, что мы хотим здесь.

Почему мне следует жарить картофель фри дважды?

Двойное обжаривание подходит для многих других продуктов и необходимо, если вы хотите получить удовлетворительную корочку на вашем блюде. Проще говоря, процесс жарки — это, в любом случае, высушивание ингредиента.

Итак, когда вы впервые обжариваете картофель, вы удаляете как можно больше влаги.Ведь вы их замочили на определенное время.

Другими словами, цель первой обжарки — приготовить как можно больше внутри картофеля. Вторая цель — придать им восхитительную хрусткость.

Как разогреть картошку фри и снова сделать ее хрустящей?

Даже при всей нашей очевидной любви к картофелю фри мы не всегда можем съесть всю нашу еду, верно? Существует распространенное заблуждение, что старый картофель фри непригоден для употребления только потому, что он потерял хрустящую корочку и большую часть вкуса.Возможно, это было вызвано тем, что все бренды быстрого питания, которые продают некачественные продукты, портятся, если вы не съедите их за 30 минут.

В любом случае, есть хороший и простой способ разогреть картофель фри и придать ему немного оригинальной хрусткости. :

• Шаг 1: Возьмите оставшийся картофель фри и нарежьте его небольшими кусочками.
• Шаг 2: Достаньте сковороду с толстым дном и нагрейте немного масла до средне-сильного огня. Все, что вам нужно, это несколько столовых ложек.
• Шаг 3: Когда вы почувствуете, что масло нагрелось, добавьте небольшие кусочки картофеля фри и готовьте их, пока они снова не станут хрустящими. Это может занять менее 5 минут, а может и более 10. Это зависит от того, сколько влаги они впитали с тех пор, как вы их изначально приготовили.

Когда жареный картофель будет готов, попробуйте удалить все излишки масла бумажными полотенцами и сразу же подавать. Конечно, вы не можете ожидать такой же хрусткости от этого разогрева, но вы обязательно сделаете их более хрустящими, чем были.

Мы должны научиться не выбрасывать остатки еды в отходы. В большинстве случаев есть способы сделать его лучше, чем он выглядит после того, как он простоял в холодильнике день или два.

Наверх Далее: Лучший заменитель кукурузного крахмала для жарки

Сорт картофеля будущего более устойчивый, устойчивый и, прежде всего, надежный — Potatoes News

В рамках Дней сорта картофеля 2021 года с 3 по 5 ноября селекционные компании и торговые дома семенного картофеля представляют свои наиболее перспективные сорта.

Современные сорта картофеля составляют прочную основу для будущего картофельной цепочки. Благодаря постоянным инновациям каждое звено картофельной цепочки может продолжать развиваться и работать лучше и эффективнее.

Высокая, множественная устойчивость
Специализированные группы экспертов, занимающиеся селекцией картофеля, стремятся привнести лучшие сорта в картофельную цепочку. Текущий подход к селекционной работе различается в зависимости от компании. «Одной из наших основных целей селекции на следующие несколько лет по-прежнему остается создание сортов с высокой множественной устойчивостью к фитофторозу ( Phytophthora infestans ) . Это выведет нашу линейку продуктов Next Generation на новый уровень с еще более сильными сортами, что приведет к устойчивому росту с меньшими затратами », — сообщает нам Агрико.

Больше экстремальных погодных явлений
Данеспо в основном занимается выращиванием широкого спектра сортов по всему миру, чтобы прокормить постоянно растущее население Земли. «Это непростой вопрос, поскольку климат быстро меняется, и мы все чаще сталкиваемся с экстремальными погодными условиями», — заявляет компания, имея в виду сложные ситуации, когда выпадает слишком много осадков или слишком мало воды.Тесное сотрудничество с университетами, такое как использование современного центра исследования корней RadiMax в Университете Копенгагена в исследованиях компании по повышению устойчивости к засухе, гарантирует, что новейшие исследовательские методы сочетаются с собственной селекцией и знанием рынка.

Пакет устойчивых сортов
В процессе селекции HZPC уделяет особое внимание устойчивым сортам с высокой урожайностью. «С этой целью мы стремимся оказать положительное влияние на всю производственно-сбытовую цепочку во всем мире, от производителя семенного картофеля до потребителя», — сообщает компания.Недавно компания HZPC представила еще более экологичные сорта с меньшим воздействием на окружающую среду: пакет сортов Evener Greener. С помощью онлайн-калькулятора пользователи могут определить, какие из пяти экологических характеристик наиболее важны для них, после чего HZPC предлагает сорт картофеля, который соответствует их пожеланиям.

Отвечать требованиям рынка
«Чтобы создать разнообразие картофеля будущего, важно реагировать на изменения климата, окружающей среды и рынка», — заявляет Мейер Картофель.Создание вкусной картошки — центральная часть работы их команды. «Сегодняшний рынок требует крепкого, вкусного и экологически чистого картофеля. Устойчивый сорт картофеля дает высокий товарный урожай в различных типах почвы и климате, требует небольшого количества пестицидов и удобрений, эффективен с точки зрения воды и его легко хранить », — объясняют они.

15 / 100

Какие сорта картофеля устойчивы к фитофторозу? Не терпите убытков — Упростите садоводство

Раскрытие партнерских ссылок

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Я участвую в Amazon и других аффилированных компаниях, и если вы купите продукты по одной из моих ссылок, я получу небольшую комиссию от этой компании. Это БЕСПЛАТНО для вас.

Ваш картофель гниет, прежде чем вы сможете его собрать? Вы не одиноки — фитофтороз картофеля — серьезная проблема для многих фермеров, выращивающих картофель. Это вызвано Phytophthora Infestans и может привести к огромным потерям для тех, кто сажает картофель. Я считаю, что фитофтороз картофеля трудно контролировать, потому что он распространяется так быстро, что у меня никогда не будет возможности искоренить его в зародыше (каламбур).

Есть несколько видов картофеля, которые по своей природе устойчивы к фитофторозу. Большинство покупателей обеспокоены тем, насколько устойчивые к фитофторозам продукты будут выглядеть на вкус в различных кухнях и в магазинах. У каждого фитофторозного сорта есть свой набор достоинств.

К наиболее распространенным типам с этим атрибутом относятся Кара и Сетанта, и это два моих любимых сорта.

Но лучший способ избежать разочарования из-за подгнившего урожая картофеля — это выбрать сорта картофеля, обладающие устойчивостью к фитофторозу.Читайте дальше, и я покажу вам лучшие устойчивые к болезням сорта картофеля и как их следует сажать, чтобы добиться максимальной устойчивости. Эти сорта устойчивы к фитофторозу, но это еще не все — то, как с растением обращаются во время посадки, также является важной основой для устойчивости к фитофторозу.

Я также добавлю несколько советов по раннему выявлению фитофтороза картофеля и меры, которые вы можете предпринять, чтобы защитить свои клубни от фитофтороза.

Есть ли Картофель Устойчивые к фитофторозу сорта?

Да, на рынке есть сорта картофеля, которые обладают устойчивостью к фитофторозу.Я составил упрощенный список из пяти разновидностей картофеля, устойчивых к фитофторозу и при этом обеспечивающих отличный вкус.

Кара

Первая в списке моя любимая Кара. Этот сорт картофеля отличается устойчивым качеством, но является лучшим вариантом для среднего блюда из картофельного пюре. Его также можно использовать, если вы хотите приготовить печеный картофель.

Сетанта

Главный сорт картофеля с красной кожицей, который без царапин может выжить во влажных условиях, занимает второе место в списке.Картофельный фитофтороз не имеет шансов против Сетанты, поскольку он обладает высочайшей переносимостью. Я люблю использовать свой сорт Сетанта для приготовления курток, жаркого и чипсов. В основном я предпочитаю этот сорт, потому что он прост в выращивании и обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Никола

Этот сорт картофеля окрашен в желтый цвет и обычно имеет овальную форму. Большинство моих друзей любят этот сорт из-за его высокой урожайности. Кому не нравится обильный урожай без болезней растений? Урожай также хранится лучше, чем другие сорта картофеля.Благодаря лучшим условиям хранения этот сорт намного легче транспортировать для продажи. Поскольку картофель Никола имеет восковое ощущение, он отлично подходит для салатов.

Acoustic

Этот сорт картофеля является фаворитом садоводов и фермеров. Я предпочитаю использовать этот сорт, когда хочу получить наилучший органический урожай без фитофторозов. Акустические сорта — это легкий ветерок для выращивания, потому что они требуют минимальных усилий и не требуют дополнительных химикатов для борьбы с фитофторозом.

Сарпо Мира

Этот устойчивый к фитофторозу сорт картофеля хорошо растет на многих типах почв и обладает отличной устойчивостью к слизням.Картофель имеет красноватый оттенок и обычно имеет овальную форму. Мне нравится этот сорт, потому что он дает блестящую листву, которая заглушает надоедливые сорняки, прежде чем они станут проблемой.

Распаковка устойчивых к гниению семян картофеля

Как я выращиваю устойчивые к болезням сорта картофеля

Когда я получаю семенной картофель из магазина, первое, что я делаю, это складываю его в лотки. Ящик для яиц или деревянный поднос тоже подойдут. Я не забываю размещать их на солнце, чтобы все сдвинулось с мертвой точки.Если я сажаю до наступления весны, то для размещения лотков выбираю незамерзающее и хорошо проветриваемое место.

Я считаю, что если вы с самого начала дадите своему устойчивому к фитофторозу семенному картофелю лучшую среду, он будет расти быстрее и здоровее, что снизит вероятность заражения картофелем. Предварительный проращивание семенного картофеля является важной частью процесса посадки для достижения наилучших результатов.

Как я сажаю свой устойчивый к фитофторозу картофель

Чтобы подготовить почву, я обязательно чередую посевы каждый сезон посадки, чтобы снизить вероятность поражения спор картофельного ожога картофелем.Раньше я ввожу картофельный корм, а затем выкапываю траншею глубиной 10 см для устойчивых к фитофторозу ростков. После того, как я поместил ростки в почву, я засыпаю основу почвой. Я продолжаю добавлять почву на дно по мере того, как ростки становятся крупнее, чтобы картофель у поверхности не стал зеленым или, что еще хуже, не подвергался воздействию фитофтороза.

Сбор устойчивых к фитофторозу картофеля

От типа растений, устойчивых к фитофторозу, зависит время сбора урожая.Ранние сорта картофеля лучше всего собирать, когда цветки начинают распускаться. На данный момент клубень размером с большое яйцо. Устойчивые к фитофторозу сорта Maincrop, такие как Cara и Setanta, следует оставить еще на две недели после опадения листьев и стеблей.

Когда у меня плотный график и я не могу собрать картофель вовремя, я срезаю стебли чуть выше уровня почвы, затем возвращаюсь и собираю их, как только могу. Срезание веток над почвой также помогает снизить вероятность возникновения бактериального ожога картофеля.

Что происходит после вытаскивания картофеля из земли?

После того, как я вытащил свой очищенный от болезней картофель из почвы, я раскладываю его на поверхности земли на несколько часов, чтобы кожица высохла. Обработка кожуры в основном позволяет картофелю высохнуть для лучшего хранения. После того, как кожица полностью затвердела, я храню картофель в бумажных или гессенских мешках, потому что они пропускают воздух и пропускают влагу.

Если вы храните картофель в пластиковых пакетах, вы создадите идеальные условия для того, чтобы фитофтороз повлиял на урожай.Упаковав картофель, вы можете отправить его или хранить в хорошо проветриваемом помещении для употребления.

Как определить гниение картофеля?

Когда я только начал заниматься сельским хозяйством, мне было нелегко определить бактериальный ожог картофеля на моем урожае картофеля. К тому времени, когда я замечал, что что-то не так, мой урожай будет уничтожен гнилью и гнилью, вызванной фитофторозом картофеля. Я не знал, что споры картофельного ожога могут выжить в почве и заразить мою следующую партию сельскохозяйственных культур.Вскоре я научился определять инфекцию на ранней стадии.

Первый признак заражения картофелем — это темно-коричневые пятна, которые появляются на листьях и быстро распространяются. Через день-два сгниет весь лист, и болезнь заразит стебли. Если заражено достаточное количество листьев, растение утратит способность производить пищу для клубней, что приведет к задержке роста. Если зараженный участок попадет в проточную воду, споры картофельного ожога потекут к клубням.

После заражения клубней вы заметите темные углубления на поверхности.Гниль быстро прогрессирует внутри, оставляя коричневую гниль, которая в конечном итоге пожирает весь клубень, оставляя после себя влажную, пахнущую мягкую кашицу. Вы можете спасти несколько клубней картофеля, но их судьба решена и, вероятно, позже они сгниют при хранении.

Советы по предотвращению и борьбе с фитофторозом

Упадок картофеля может испортить весь урожай, что очень неутешительно. Помимо посадки подходящего устойчивого к фитофторозу сорта картофеля, вы можете предпринять еще несколько шагов, чтобы защитить свой урожай.Я составил список мероприятий и мер, которые считаю невероятно эффективными при борьбе с фитофторозом картофеля.

Получите лучший сорт картофеля.

Во-первых, я всегда беру семенной картофель у сертифицированного дистрибьютора, которому доверяю. Вполне возможно обмануть себя, купив контрафактные сорта картофеля, которые не устойчивы к фитофторозу. Если вы впервые покупаете семена картофеля, заранее изучите, какой продукт вы хотите приобрести.Если поставщик имеет плохую репутацию в плане продажи некачественных культур, воспользуйтесь этим как красный флаг и покупайте где-нибудь еще.

Посадите ранний сорт картофеля

Если вы сажаете картофель впервые, вам следует инвестировать в ранние сорта. Этот сорт картофеля занимает меньше времени в почве и уборке урожая до того, как поразит фитофтороз. Ранний сбор урожая — лучший способ снизить вероятность заражения, учитывая, что как новичок вы, скорее всего, сделаете несколько ошибок.

Покройте свои базы

Увеличение почвы у основания растения по мере роста урожая снижает вероятность заражения фитофторозом. Дополнительный слой почвы замедляет распространение спор от клубня под почвой. Иногда мне нравится мульчировать посевы соломой, чтобы лучше защитить посевы. Для достижения наилучшего эффекта сделайте мульчу как можно более толстой.

Когда и как поливать растение

При поливе растений я стараюсь не брызгать водой на листья, а целиться только в основание растения.Говоря о поливе, всегда не забывайте чаще поливать помидоры в теплую погоду. Я стараюсь поливать растения рано утром, поэтому у меня есть отличный шанс не намочить листву, которая является прямым катализатором распространения фитофтороза.

Что делать, если вы заметили фитофтороз?

Если вы обнаружите признаки инфекции на своем посеве, лучшим поводом для действий является отрезание пораженной части и ее утилизация, желательно путем сжигания, чтобы она не заразила другие растения.Было бы лучше, если бы вы всегда внимательно следили за своей культурой, чтобы вы могли заметить фитофтороз, как только он появится на листьях.

Не мойте картофель, предназначенный для хранения.

Предупреждение: запрещается мыть картофель, предназначенный для хранения. Если вы промыте урожай, вы увеличите вероятность быстрого распространения бактериального ожога картофеля на здоровые клубни. Всегда следите за хранящимся картофелем и выбрасывайте картофель с признаками инфекции.

Какой картофель лучше устойчив к болезням?

«Голубой» сарпо, этот сорт известен своей исключительной устойчивостью к фитофторозу клубней картофеля и превосходной устойчивостью к болезням в целом.Blue Danube имеет высокую концентрацию сухого вещества, что делает его идеальным для жарки, измельчения и выпечки.

Каковы симптомы фитофтороза картофеля?

Черновато-коричневые поражения картофеля определяют фитофтороз на листьях и стеблях, которые сначала кажутся пропитанными водой или имеют хлоротичные края, но быстро разрастаются и некротизируют весь лист.

Картофель переносит болезни?

По крайней мере 75 болезней и непаразитарных болезней поражают растения картофеля, что обычно приводит к снижению урожайности в картофелеводческих районах на северо-востоке США.Инокулят болезни может присутствовать в семенных клубнях картофеля, поскольку картофель является вегетативно размножаемой культурой.

От чего картофель гниет посередине?

Полое сердце, также известное как коричневый или сахарный центр, меняется при резком изменении условий выращивания. Обычно это происходит из-за нехватки воды, что приводит к замедлению роста картофеля и стрессу, за которым следует обилие воды.

Есть ли лекарство от фитофтороза?

Если ваши растения заражены фитофторозом картофеля, лекарства нет. Обрежьте все наросты выше уровня почвы и сожгите как можно скорее.Это ограничит количество инфекций в вашей почве, а также вероятность распространения фитофтороза на ближайшие фермы.

Заключение о том, какие сорта картофеля устойчивы к фитофторозу

Фитофтороз картофеля может заразить весь урожай в течение нескольких дней.