Катя, Подмосковье: «Урожай большой и обильный, но долго яблоки не лежат, только несколько месяцев. Поэтому стараюсь как можно быстрее их перерабатывать на джем».

Заключение

Сорт яблони Летнее полосатое предпочтителен для многих садоводов. Он неприхотлив и высокоурожаен, поражает обилием плодов. Подходят для создания вкуснейших кулинарных изысков, но при этом яблоки могут поедаться и свежими.

Сорта яблоньЯблони Апорт — Алматинский, Атинский, Дубровского, Красный

Сорта яблоньЯблоня Черный Принц

описание сорта с фото, отзывы Посадка и уход

Сорт яблони Летнее полосатое – это работа Южно-Уральского НИИ, известен давно, занесен в государственный реестр в 1965 году. Популярен не только в регионах Урала и Зауралья, для которых он был выведен, но и в садах европейской части России, Белоруссии и Украины. У многих садоводов он входит в список любимых сортов яблонь.

Описание сорта с фото

Яблоня этого сорта − сильное, высокое дерево штамбового типа. Крона довольно редкая, округлой формы, большого диаметра. Ствол и скелетные ветви покрыты корой коричневого цвета, тонкие побеги более светлые.

Листовая пластина покрыта небольшими морщинами. Поверхность не блестящая, темно-зеленая. Форма листьев вытянутая, на конце заостренная, края волнистые, загибаются кверху. Цветет крупными чашевидными цветами нежного белого цвета с розовым отливом.

Плоды не крупные, весом до 90 г, по размеру выровненные. Форма округло-коническая, заметна небольшая ребристость. Основной цвет яблок − бело-зеленый, бока покрыты полосатым румянцем красного цвета.

Мелкозернистая по своей структуре мякоть имеет небольшую плотность, на срезе белая. Яблоки имеют вкус кисло-сладкий, аромат приятный. При анализе химического состава мякоти выделили:

• сухого вещества – 18%;
• сахаров – 10%;
• титруемых кислот – 0,75%;
• аскорбиновой кислоты в 100 г мякоти – 16мг.

Товарный вид у 20% собранных плодов соответствует высшему сорту, 40% урожая можно отнести к первому сорту, остальная часть – некондиционная. Это хорошие показатели. В сорванном виде яблоки хранятся мало, обычно недели две, редко – три.

При транспортировке возможна небольшая потеря товарных качеств. По назначению плоды универсальные, их используют при производстве компотов, джемов, варений, соков. Но чаще всего яблоки этого сорта едят в свежем виде.

Плодоношение Летнего полосатого возможно только при наличии в саду опылителей. В качестве опылителей рекомендуют проверенные временем сорта яблонь:

• Призовое;
• Китайка кремовая;
• Миасское.

После посадки яблони первые плоды надо ждать не раньше, чем через пять лет. Полноценный по объему урожай можно получить только на седьмой год жизни дерева. Яблоня плодоносит ежегодно. Отмечается средняя осыпаемость плодов. Сорт продуктивный.

При выращивании в промышленных масштабах с 1 гектара получают до 200 центнеров качественных плодов. На личных приусадебных участках с одного дерева за сезон снимают по 35 кг яблок. Дерево хорошо переносит зимы. Морозы до -30°C ему не страшны. Сорт паршой страдает мало и в уходе неприхотлив.

Достоинства и недостатки

Этот сорт яблонь имеет ряд достоинств, которые объясняют, почему садоводы столько лет высаживают его на своих участках:

• яблоня дает урожай при любых погодных условиях;
• может расти в разных климатических зонах;
• яблоня дает оптимальное количество плодов для домашнего потребления в летнее время;
• плоды имеют товарный внешний вид;
• яблоки этого сорта созревают одними из первых;
• универсальное назначение плодов;
• яблони этого сорта это хороший селекционный материал, который используют в работе над новыми зимостойкими сортами.

Недостатков два: первый − это то, что сорванные плоды лежат мало, вкус и товарный вид сохраняется в течение двух недель, второе − это то, что часть яблок осыпается, не достигнув товарной спелости.

Посадка и уход

Главное условие, которое необходимо выполнять, это наличие в саду яблонь опылителей. Посадочную яму для саженца нужно копать недалеко от них, чтобы опыление было более качественное, но не ближе 4 метров.

Для хорошей приживаемости саженца важно правильно определиться со временем посадки. Рекомендуют осенью высаживать в период с 20 сентября по 15 октября, а весной как можно раньше, пока почки не распустились.

Для саженца нужна достаточно большая посадочная яма, особенно на суглинистых почвах: диаметр 1 метр, глубина 1 метр. При посадке необходимо заложить удобрения, они нужны для нормального формирования корневой системы яблони и ее полноценного развития. В грунт добавить:

• перегной – 35 кг;
• двойной суперфосфат – 500 г, или супефосфат – 1 кг;
• сернокислый калий – 150 г или хлористый калий – 120 г;
• древесная зола – 1 кг.

Перечисленные выше удобрения нужно перемешать с плодородной землей, вынутой из ямы, и насыпать в центре в виде небольшого холмика. В него на расстоянии 10 см от вершины вбить крепкий кол длиной не менее 1,2 м.

Саженец аккуратно установить на холмик. Место, где соединяется ствол с корневой системой (корневая шейка), должно быть выше уровня земли на 8 см. Прежде чем ставить саженец в яму, нужно его осмотреть, и, ту сторону, где скелетные ветви толще и крепче, сориентировать на север.

Корни осторожно разложить по холмику и присыпать плодородной землей без удобрений, остаток ямы до верха заполнить удобренной почвой и утрамбовать ее. Ствол в нескольких местах привязать к колышку. Яблоню хорошо полить под корень.

Как правильно ухаживать за яблоней Летнее полосатое?

Правильный уход – это регулярный уход. Каждый год весной необходимо дерево осмотреть, обрезать поврежденные ветви, залечить раны.

В летнее время необходимо:

• поливать дерево;
• очищать приствольный круг от сорной травы;
• рыхлить землю.

Летом нужно следить за деревом особенно внимательно, так как на яблоню могут напасть вредители и потребуется срочная обработка:

1. Если на яблоне, появилась яблоневая моль, то для обработки дерева приготовить раствор хлорофоса.
2. С листоверткой можно бороться при помощи раствора нитрофена.
3. От цветоеда помогает весенняя обработка дерева раствором карбофоса.

Осенью яблоню необходимо подкормить, ствол побелить, приствольный круг присыпать мульчей (солома, сено, опилки, перегной), до наступления морозов провести последний осенний полив. Работ по уходу за яблоней не так уж и много. Если их соблюдать, то можно вырастить дерево красивое, здоровое, дающее регулярный урожай вкусных плодов.

Летние сорта яблок: видео

Отзывы садоводов

У летнего полосатого много падалицы, которая не хранится, мякоть у нее не вкусная. Яблоки, которые только что сорвали с дерева, имеют неплохой вкус. Чтобы получить из яблок сок, необходима соковыжималка центробежного типа или соковарка. Держать яблоню этого сорта в саду можно только по одной причине – дает очень ранний урожай.

На даче давно растет яблоня сорта Летнее полосатое, за всю жизнь она ни разу не отдыхала, каждый год собираем с нее яблоки мешками, спеют самые первые в саду. Готовим сок, он получается гораздо вкуснее, чем сок из яблок других сортов. Если говорить о недостатках, то, во-первых, это большое количество яблок, а во-вторых, часть их осыпается и приходится с земли собирать.

Сорт яблони Летнее полосатое. Описание, фото, отзывы

Характеристика сорта яблони Летнее полосатое.

Оригинатор: Южно-Уральский научно-исследо­ва­тель­ский институт плодоовощеводства и картофелеводства.

Летний сорт яблони, в лежке хранятся до 2 недель. Плоды потребляются в свежем виде и хо­роши для переработки: компоты, варенья.

Дерево сорта яблони Летнее полосатое штамбовое, сильнорослое, с редкой широко-округлой кроной. Кора на штамбе и скелетных ветвях бурая. Плодоношение на всех видах плодовой древесины, нередко плодоносит на приростах прошлого года. Побеги со светло-бурой корой, нетолстые. Листья крупные, удли­ненные, короткозаостренные, темно-зеленые. Поверхность листьев морщинистая, матовая. Пластинка листа плоская, слабо опушенная. Край листа мелкогородчатый, волнистый, загнутый вверх. Черешок листа ко­роткий. Цветки довольно крупные, чашевидные, бело-розовые, со средней длины, неопушенной колонкой пестиков, рыльца которых располагаются на одном уровне с пыльниками.

Плоды сорта яблони Летнее полосатое нижесредней величины, одномерные, округло-конической формы с легкой ребристостью. Кожица гладкая, сухая, с налетом, зе­леновато-белая с красным полосатым румянцем по всему плоду. Плодоножка средней длины и толщины, косопоставленная. Воронка остроконическая, мелкая, оржавленная. Блюдце средней глубины. Мякоть белая, рыхлая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая с очень приятным ароматом, хорошего вкуса. Химический состав плодов: 13,8% растворимых сухих веществ, 10,0% сахаров, 0,75% титруемых кислот и до 16 мг/100г аскорбиновой кислоты.

Зимостойкость сорта яблони Летнее полосатое высокая. Сорт неприхотлив и устойчив к парше, в годы эпифитотий поражение не более 2 баллов.

Товарность плодов хорошая, в том числе 15-20% плодов высшего сорта, 35-40% – первого сорта. Транспортабельность плодов сорта яблони Летнее полосатое средняя. Сорт нуждается в опылителях, из которых лучшими являются При­зовое, Китайка кремовая, Миасское. Деревья начинают плодоносить на 5-6 год после посадки и через 1-2 года дают товарный урожай. Плодоношение регулярное. Осыпае­мость плодов средняя. Продуктивность сорта высокая: в нормальных условиях средние многолетние урожаи составляют более 200 ц/га. Сорт широко используется в селекции для получения зимостойких летних сортов яблони.

Ценность сорта: высокая экологическая приспособленность, урожайность, хорошая товарность плодов, очень ранний срок созрева­ния плодов, пригодность для потребления в свежем виде и для продуктов переработки. Недостатки: непродолжительный срок хранения плодов, час­тичная осыпаемость плодов, не достигших съемной зрелости.

Сорт яблони Летнее полосатое распространен и районирован в Уральском ре­гионе.

отзывы, секреты выращивания, фото сорта

Яблоня Летнее полосатое получила свое название из-за того, что яркая красная покровная окраска на поверхности плода расположена в виде полос или штрихов. Среди садоводов яблоня Летнее полосатое очень популярна благодаря своей урожайности, неприхотливости и способности адаптироваться к разным погодным условиям, ну и конечно благодаря своим вкусным и ароматным плодам.

Изначально сорт яблони Летнее полосатое, выведенный П.А.Жаворонковым в Южно-Уральском НИИ, был районирован в Уральском регионе, но быстро приобрел популярность и распространился не только по территории России, но и по Белоруссии и Украине. В Госреестре «Летнее полосатое» числится с 1965 года.

За любым, даже самым неприхотливым плодовым деревом надо ухаживать, если вы рассчитываете в итог собрать богатый урожай. В данной статье мы более подробно расскажем о характеристиках дерева, об особенностях ухода, а также поделимся с вами мнением садоводов, не первый год выращивающих яблоню Летнее полосатое в своих садах.

Яблоня Летнее полосатое: описание сорта и характеристика

Яблоня Летние полосатые: фото сорта

• Яблони сорта Летнее полосатое являются высокорослыми, у них редкая, раскидистая крона, имеющая округлые очертания. Цвет коры на стволе и основных ветвях темно-бурый, побеги окрашены в более светлые тона. Темно-зеленые листовые пластины морщинистые, опушенные, с волнистым краем. Цветы крупные, белые или светло-розовые, формой напоминают чашечку.
• Сорт яблони Летнее полосатое является самобесплодным, поэтому для получения урожая в саду должны иметься опылители. В данном случае вам подойдут такие яблони как «Призовое», «Китайка кремовая» и «Миасское».
• Первые яблочки летние полосатые можно будет попробовать через пять-шесть лет после посадки растения, а еще через пару лет показатели урожайности вырастут и достигнут отличных показателей. По статистике, с одного гектара получается собрать более 200 центнеров фруктов (данные получены при выращивании яблонь в промышленном масштабе).
• Плоды некрупные, весом примерно 90 граммов, самые крупные не превышают 120 граммов. Форма округло-коническая, окраска – яркие красные полосы и штрихи по зеленоватой поверхности яблока. Белая мякоть плода имеет мелкозернистую нежную текстуру, приятный вкус и аромат, содержит много сока.
• Фрукты прекрасно подходят для приготовления различных десертов, начинок для выпечки, любых видов консервации, а также для сока и заморозки. Поскольку в свежем виде эти яблоки хранятся всего две недели, то надо по максимуму использовать их кулинарные свойства.
• До определенного возраста дерево будет ежегодно радовать вас обильным урожаем, но затем может появиться периодичность, и после особенно урожайного года яблоня будет отдыхать (это не означает полное отсутствие яблок, просто их будет очень немного).

Достоинства яблони Летнее полосатое не могли не остаться незамеченными, и его активно используют в селекционной работе. Примером удачной селекции является поздний летний сорт «Карликовое полосатое» — яблоня, рост которой не превышает два метра. Среди ее достоинств прекрасная зимостойкость, хорошая и стабильная урожайность и способность адаптироваться к неблагоприятным климатическим условиям.

Яблоня Летнее полосатое: посадка сорта

Яблоки летние полосатые: фото сорта

Саженцы сорта яблони Летнее полосатое можно посадить в любое время, они прекрасно адаптируются как при весенней, так и при осенней посадке.  Если вы проводите посадочные работы весной, то важно сделать все до того, как начнут распускаться почки. А при высаживании саженцев в осенний период надо закончить работу за месяц до наступления заморозков.

Глубина посадочной ямы должна быть не менее метра, а ее ширина 80-90 сантиметров. В дно ямы следует вбить кол, который будет выполнять функцию опоры и поддерживать дерево до того, как оно полностью окрепнет. Насыпьте подготовленный заранее дренаж слоем не менее десяти сантиметров, в качестве дренажа можно использовать различные камни, битый кирпич, щебень или керамзит. Плодородную почву смешайте с компостом, древесной золой и минеральными удобрениями и засыпьте полученную смесь в яму так, чтобы образовался холм. Непосредственно к посадке саженца можно будет приступить через 20-30 дней, когда минеральные удобрения растворятся. В идеале надо подготовить посадочную яму заранее: для весенней посадки осенью, а для осенней посадки в начале лета.

Расположите деревце в яме, аккуратно расправив его корни по холмику почвы, обратите внимание – корневая шейка должна находиться выше уровня поверхности земли. Затем засыпьте яму, обильно полейте и некрепко привяжите саженец к опоре (для этого лучше всего использовать шпагат, а не проволоку, которая может повредить кору дерева).

Яблоня Летнее полосатое: уход

Яблоня Летнее полосатое: фото плодов

После того, как вы посадили яблоню сорта Летнее полосатое, первые пару лет его можно не удобрять, так как яблоньке будет достаточно питания из посадочной ямы. Но начиная с третьего года дерево надо регулярно удобрять несколько раз за сезон:

• Весной, до того, как у дерева распустятся почки, следует внести азотсодержащие удобрения (минеральные или органические).
• В летние месяцы проводят внекорневые подкормки минеральными удобрениями путем опрыскивания кроны дерева.
• Осенью, при подготовки яблони к зиме, в площадь приствольного круга вносят калийно-фосфорные удобрения.

Если речь не идет о засухе, то яблоня не нуждается в частых поливах, а в дождливое лето рекомендуется прокопать канавку, которая будет отводить излишки влаги от дерева.

Яблоня Летнее полосатое не нуждается в формирующей обрезке, поэтому достаточно будет ежегодной санитарной процедуры, которая будет заключаться в обрезании сухих, сломанных или поврежденных ветвей. Для обрезки используют только острые садовые инструменты, которые следует продезинфицировать непосредственно перед проведением процедуры.

Несмотря на то, что яблони сорта Летнее полосатое демонстрируют хорошую морозоустойчивость, в первые пару лет после посадки рекомендуется не только мульчировать поверхность приствольного круга, но и укрывать полностью крону дерева нетканым материалом.

Сбор и хранение урожая

Урожай собирают в конце июля или в начале августа – сроки зависят от климатических особенностей того или иного региона. Важно успеть снять яблоки с дерева до того, как они начнут осыпаться. Несмотря на очень красивый внешний вид и потрясающий вкус, у этих плодов есть существенный недостаток – срок хранения 15, максимум 20 дней. То есть основная часть урожая, которую вы не успеете съесть за пару недель, пойдет в переработку: соки, компоты, варенье и джем, сухофрукты и заморозка.

Особенности выращивания в различных регионах

Яблоня Летнее полосатое: фото плодов

Яблоня Летнее полосатое выращивается в садах по всей стране, но чтобы дерево в полной мере проявляло свои основные достоинства, надо учитывать особенности климата и следовать определенным рекомендациям.

Например в средней полосе, в частности в Подмосковье, яблоне потребуется регулярный полив в жаркое лето при отсутствии осадков. Если этого не делать, то с наступлением дождливого периода плоды могут начать растрескиваться.

Весной, до начала цветения следует проводить профилактическую обработку инсектицидами, чтобы предотвратить появление вредоносных насекомых. Также дважды в год, весной и осенью, надо покрывать ствол дерева побелкой, чтобы предохранить его от ожогов, перепадов температур и от вредителей.

Приготовить такую смесь очень просто: на ведро воды (1десять литров) вам понадобиться два килограмма извести, килограмм глины, полкило навоза и 250 граммов медного купороса. Все составляющие надо тщательно перемешать, консистенция полученной смеси должна напоминать густую сметану. Такую побелку особенно рекомендуется использовать весной, до того как проснутся насекомые. Осенью деревья следует белить в ноябре, когда дожди закончатся и установится минусовая температура, при этом можно просто использовать раствор извести и глины, без дополнительных компонентов.

Выращивая яблоню сорта Летнее полосатое в Сибири, следует позаботиться о дополнительном укрытии дерева на зиму. Для этого следует замульчировать поверхность приствольного круга толстым слоем перегноя, а дерево утеплить укрывным материалом.

На территории Урала климат отличается повышенной влажностью, поэтому следует уделить особое внимание профилактике грибковых заболеваний. Яблони сорта Летнее полосатое следует высаживать на возвышенностях или склонах, при необходимости делать отводы для излишка влаги. Все растительные остатки (поврежденные ветви, опавшие листья и плоды) следует немедленно убирать из-под дерева и сжигать.

Заключение

Яблоня Летнее полосатое: видео о сорте

Несмотря не непродолжительный срок хранения и склонность к осыпанию плодов, сорт яблони Летнее полосатое остается одним из самых популярный среди садоводов нашей страны. Происходит это потому, что достоинства корта явно перевешивают его недостатки, ведь среди достоинств такие качества как

• Способность адаптироваться практически к любым климатическим условиям.
• Хорошая урожайность.
• Ранний срок созревания яблок.
• Высокая дегустационная оценка в 4,5 балла.

Яблоня Летнее полосатое: отзывы садоводов

Надежда, город Новокузнецк.
Моему саду уже более 25 лет, в нем растут очень разные сорта. Яблоня Летнее полосатое созревает одним из первых, пока поедим и законсервируем эти яблоки, начинают поспевать и другие. Сорт яблони Летнее полосатое нравится тем, что стойко переносит как жару, так и холода, это никак не отражается на его урожайности. В последнее время стали наблюдать периодичность в плодоношении, пока незначительную, но предполагаю, что со временем она может усилиться. Но это не беда и не меняет моего отношения к сорту – один из лучших!

Михаил, город Обнинск.
Единственное, что меня огорчает, так это непродолжительный срок хранения, который вынуждает активно есть урожай в течение пары недель, понимая, что иначе «все пропало!». Учитывая количество фруктов, было бы здорово сохранить часть из них до зимы.

Виктор, город Воронеж.
Я не только садовод, но и селекционер, так что по моему профессиональному мнению, сорт яблони Летнее полосатое демонстрирует осень высокую способность адаптироваться к разным климатическим условиям, а соответственно прекрасно зарекомендовало себя в различных регионах. Яблоня Летнее полосатое, растущая непосредственно на моем участке, является одной из самых любимых, и вот уже более 10 лет радует мою семью вкусными фруктами.

Летнее полосатое описание сорта

Сорт: Яблоня

Летний сорт селекции Южно-Уральского научно-исследо­ва­тель­ско­го института плодоовощеводства и картофелеводства. Получен из сеянцев от свободного опыления крупноплодной яблони. Один из лучших летних сортов яблони. Распространен и районирован в Уральском ре­гионе. Автор П. А. Жаворонков.

Дерево штамбовое, сильнорослое, с редкой широко-округлой кроной. Кора на штамбе и скелетных ветвях бурая. Плодоношение на всех видах плодовой древесины, нередко плодоносит на приростах прошлого года.

Побеги со светло-бурой корой, нетолстые. Листья крупные, удли­ненные, короткозаостренные, темно-зеленые. Поверхность листьев морщинистая, матовая. Пластинка листа плоская, слабо опушенная. Край листа мелкогородчатый, волнистый, загнутый вверх. Черешок листа ко­роткий.

Плоды (рис.) нижесредней величины, одномерные, округло-конической формы с легкой ребристостью. Кожица гладкая, сухая, с налетом, зе­леновато-белая с красным полосатым румянцем по всему плоду. Плодоножка средней длины и толщины, косопоставленная. Воронка остроконическая, мелкая, оржавленная. Блюдце средней глубины.

Плоды потребляются в свежем виде и хо­роши для переработки: компоты, варенья.

Деревья начинают плодоносить на 5-6 год после посадки и через 1-2 года дают товарный урожай. Плодоношение регулярное. Осыпае­мость плодов средняя.

Зимостойкость высокая. Сорт неприхотлив и устойчив к парше, в годы эпифитотий поражение не более 2 баллов.

Достоинства сорта: высокая экологическая приспособленность, урожайность, хорошая товарность плодов, очень ранний срок созрева­ния плодов, пригодность для потребления в свежем виде и для продуктов переработки.

Недостатки сорта: непродолжительный срок хранения плодов, час­тичная осыпаемость плодов, недостигших съемной зрелости.

vniispk.ru

Описание сорта яблони Летнее полосатое

Характеристика сорта яблони Летнее полосатое.

Оригинатор: Южно-Уральский научно-исследо­ва­тель­ский институт плодоовощеводства и картофелеводства.

Летний сорт яблони, в лежке хранятся до 2 недель. Плоды потребляются в свежем виде и хо­роши для переработки: компоты, варенья.

Дерево сорта яблони Летнее полосатое штамбовое, сильнорослое, с редкой широко-округлой кроной. Кора на штамбе и скелетных ветвях бурая. Плодоношение на всех видах плодовой древесины, нередко плодоносит на приростах прошлого года. Побеги со светло-бурой корой, нетолстые. Листья крупные, удли­ненные, короткозаостренные, темно-зеленые. Поверхность листьев морщинистая, матовая. Пластинка листа плоская, слабо опушенная. Край листа мелкогородчатый, волнистый, загнутый вверх. Черешок листа ко­роткий. Цветки довольно крупные, чашевидные, бело-розовые, со средней длины, неопушенной колонкой пестиков, рыльца которых располагаются на одном уровне с пыльниками.

Плоды сорта яблони Летнее полосатое нижесредней величины, одномерные, округло-конической формы с легкой ребристостью. Кожица гладкая, сухая, с налетом, зе­леновато-белая с красным полосатым румянцем по всему плоду. Плодоножка средней длины и толщины, косопоставленная. Воронка остроконическая, мелкая, оржавленная. Блюдце средней глубины. Мякоть белая, рыхлая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая с очень приятным ароматом, хорошего вкуса. Химический состав плодов: 13,8% растворимых сухих веществ, 10,0% сахаров, 0,75% титруемых кислот и до 16 мг/100г аскорбиновой кислоты.

Зимостойкость сорта яблони Летнее полосатое высокая. Сорт неприхотлив и устойчив к парше, в годы эпифитотий поражение не более 2 баллов.

Товарность плодов хорошая, в том числе 15-20% плодов высшего сорта, 35-40% – первого сорта. Транспортабельность плодов сорта яблони Летнее полосатое средняя. Сорт нуждается в опылителях, из которых лучшими являются При­зовое, Китайка кремовая, Миасское. Деревья начинают плодоносить на 5-6 год после посадки и через 1-2 года дают товарный урожай. Плодоношение регулярное. Осыпае­мость плодов средняя. Продуктивность сорта высокая: в нормальных условиях средние многолетние урожаи составляют более 200 ц/га. Сорт широко используется в селекции для получения зимостойких летних сортов яблони.

Ценность сорта: высокая экологическая приспособленность, урожайность, хорошая товарность плодов, очень ранний срок созрева­ния плодов, пригодность для потребления в свежем виде и для продуктов переработки. Недостатки: непродолжительный срок хранения плодов, час­тичная осыпаемость плодов, не достигших съемной зрелости.

Сорт яблони Летнее полосатое распространен и районирован в Уральском ре­гионе.

opisanie-sorta.ru

Неприхотливый сорт с сочными плодами — Летний полосатый

Яблоки сорта Летнее полосатое придутся по вкусу и детям, и взрослым.

Многие садоводы выбрали для разведения именно этот сорт за его сочность и неприхотливость к условиям роста.

Яблоки этого сорта будут радовать вас своим вкусом круглый год. Описание и фото яблони «Летнее полосатое» — далее в статье.

…

Содержание:

• К какому виду относится?
• Опыление
• Описание сорта Летний полосатый
• Фото
• История селекции
• Регион природного произрастания
• Урожайность
• Посадка и уход
• Болезни и вредители

К какому виду относится?

Сорт Летнее полосатое относится к летним сортам яблок. Период сбора урожая припадает на середину августа.

Затягивать с уборкой урожая не стоит, ведь главным недостатком яблонь этого сорта является то, что спелые плоды осыпаются.

Спелые яблоки сразу после сбора готовы к употреблению. Но хранится собранный урожай недолго.

При хранении в холодильнике он может пролежать около 3 недель.

Опыление

Яблони этого сорта самобесплодные. Для получения хорошего урожая их нужно опылять.

Существует много комбинаций сортов для их опыления, но наиболее подходящие: Призовое, Миасское и Китайка кремовая.

Многие садоводы при создании композиций на приусадебном участке выбирают яблоню в качестве центра.

Именно внешний вид играет в этом ключевую роль.

Яблони этого сорта высокие.

Крона — округлая, негустая.

Побеги – тонкие, бурого цвета.

Листья достаточно крупные, овальной формы, зеленого цвета.

Листовая пластина морщинистая, по краям зазубренная.

Лист почти не опушен. Соцветия — крупные, бело-розового цвета.

Плоды у этого сорта небольшие. Средний вес зрелого яблока —150 грамм. Форма плода округлая, иногда встречается коническая.

Ребристость не выражена. Кожица тонкая, гладкая на ощупь. Воронка мелкая, бурая по краям. Блюдце неглубокое. Мякоть белого цвета, рыхлая, сочная.

На вкус она кисло-сладкая, с очень сладким ароматом. Цвет самого яблока — зеленый, по всему плоду во время созревания появляется красный румянец.

Фото

История селекции

Этот сорт был выведен на базе Южно-Уральского НИИ плодового овощеводства и картофелеводства.

Получен он был на основе свободного опыления крупноплодной яблони. Его выведением занимался П.А. Жаворонков.

Одним из главных достоинств этого сорта является его уровень закаленности.

Саженцы нового сорта выращивали в условиях засухи на бедных почвах, что позволило сорту приобрести достаточную устойчивость к болезням и засухе.

Регион природного произрастания

В природе этот сорт достаточно широко распространен на территории Урала.

Благоприятным условием для него является влажное лето.

Этот сорт относится к высокоадаптивным сортам и поэтому в особых условиях не нуждается.

Благодаря таким качествам, регион произрастания сорта расширился на территории центральной России, Украины и Белоруссии.

При адаптации сорта в условиях сильной засухи нужно обеспечить ему обильный полив.

Яблони впитывают питательные вещества преимущественно через корневую систему в растворенном виде.

Если в весенний период дерево не смогло накопить для себя достаточный объем полезных веществ, то процесс фотосинтеза не сможет происходить полноценно.

Дерево будет постепенно истощаться, что приведет к обмельчанию плодов. При долгом произрастании в условиях засухи яблоня может перестать приносить плоды.

Нормализовать ее состояние в таком случае сможет только проведение подкорки и нормализация полива.

При росте сорта в крайне холодных условиях ускорить его адаптацию поможет внесение удобрений. Так как чаще всего сильно промерзшие почвы бедны на полезные вещества.

ВАЖНО: если яблоня была высажена в заранее удобренные почвы, то повторно вносить удобрение не нужно. Это может привести к потере урожая.

Молодые саженцы в возрасте до 3 лет нужно подкармливать весной и осенью, а с возрастом этот показатель можно постепенно уменьшить до 1 раза в год.

Урожайность

Сорт Летнее полосатое достаточно урожайный. Первый урожай с яблони можно собирать уже на 4 год после посадки.

Если яблоне обеспечен должный уход, то с одного дерева можно собрать около 35 килограмм яблок.

Как правило, яблони этого сорта приносят плоды 1 раз в год, но с возрастом дерева периодичность плодоношения может снижаться.

Вес зрелого плода — 150 грамм.

Сорванные плоды можно употреблять в пищу сразу после сбора.

Они сохраняют свои характеристики около 3 недель. Идеально это сорт подходит для консервации.

Посадка и уход

Знание всех секретов посадки и ухода за яблоней значительно облегчит жизнь садоводу.

Яблони сорта Летнее Полосатое неприхотливы к месту высадки. Но так как этот сорт самобесплодный его лучше сажать рядом с другими яблонями.

ВАЖНО: для посадки яблони выбирайте хорошо освещенное, открытое место.

Прежде всего, нужно определиться с оптимальным временем высадки в грунт.

Для этого сорта это период с конца сентября до середины октября.

Для высадки яблонь нужно подготовить ямки не более 1 метра в глубину, и 1 метра в ширину.

Яблони стоит сажать на расстоянии 4-5 метров друг от друга.

Землю на дне ямки нужно удобрить. После посадки яблоню необходимо обильно полить.

Совет: на зиму землю вокруг молодого саженца лучше прикрыть листвой.

Чтобы яблони из года в год приносили вам хороший урожай им нужно обеспечить комплексный уход. Правильный уход должен быть регулярным.

Этапы ухода:

Весенний: осмотр дерева; обрезка поврежденных ветвей; лечение ран.

Летний: регулярный полив; очистка и разрыхление почвы вокруг дерева, обработка от вредителей.

Осенний: подкормка дерева, побелка ствола.

Используя этот нехитрый комплекс мер, вы сможете сохранить здоровье вашей яблони.

Болезни и вредители

Яблони сорта Летнее полосатое одни из наиболее невосприимчивых к заболеваниям.

Их риск подверженности грибковым заболеваниям, а особенно к парше — низкий.

Однако существуют и такие заболевания, от которых не застрахованы даже яблони этого сорта.

К ним относятся:

Мучнистая роса. Борьба с мучнистой росой начинается весной. Дерево обрабатывают препаратом Топаз или Скро. После цветения обработку необходимо повторить.

Цитоспороз. Для борьбы с ним дерево нужно обработать препаратом Хом.

Бактериальный ожог. Возникает это заболевание из-за неправильного ухода за деревом. Основная мера борьбы — локализация очага заражения и дезинфекция.

Плодовая гниль. Для борьбы с плодовой гнилью нужно удалить поврежденные плоды, а дерево обработать препаратом Хом. Вредители на яблонях способны уничтожить весь урожай.

Яблонная моль. В борьбе с молью поможет обработка яблони раствором хлорофоса. Листовертка. Уничтожить листовертку сможет раствор нитрофена.

Яблонный цветоед. Для сохранения цветения яблони от этого паразита, нужно каждую весну обрабатывать дерево раствором карбофоса или же хлорофоса.

Подводя итог, можно сказать, что яблони сорта Летнее полосатое идеально подходят для промышленного разведения.

Этот сорт получил такое широкое распространение среди промышленных садоводов за свою неприхотливость в выращивании и за хороший вкус плодов.

Яблоки хорошо подходят для консервации в промышленных и в домашних условиях.

Смотрите видео о том как правильно выбрать саженец яблони.

selo.guru

Особенности посадки и ухода яблони Летней полосатой

РойПчёл Медоносы Яблоня 

Сорт Летнее полосатое — это яблоня, плоды которой придутся по вкусу как взрослым, так и детям. Благодаря отличным вкусовым качествам, большинство садоводов при разведении отдают предпочтение именно этому сорту. Помимо вкусовых качеств данное растение отличается неприхотливостью, а также сочностью. Кроме того, плоды летнего полосатого яблока могут дополнять ежедневный рацион на протяжении целого года.

Яблоня сорта «Летнее Полосатое» обеспечивает стабильно качественный урожай

Характеристики дерева и плодов

Уже исходя из названия, ясно, что Летнее полосатое — это летний сорт, который созревает ближе к середине августа. Учитывая тот факт, что зрелые плоды подвержены осыпанию, садовод должен быть максимально внимательным, и производить сбор урожая вовремя.

Собранные спелые плоды не требуют дополнительного дозревания, и сразу пригодны в еду. Особенности данного сорта таковы: яблоки даже при правильном их хранении сохраняются не очень долго. Находясь в холодильнике, яблоко может сохраниться сроком до месяца.

Летнее полосатое относится к самобесплодным фруктовым растениям, для высоких показателей урожайности, с которых требуется наличие по соседству других сортов. Наиболее удачными соседями для сорта Летнее полосатое является:

• кремовая Китайка;
• сорт Призовой яблони;
• сорт Миасской яблони.

Описание внешнего вида дерева, которое имеет сорт Летнее полосатое, позволяет садоводам не только получать хороший урожай действительно вкусных плодов, но и украшать свой сад и приусадебный участок. Во многих садовых ландшафтных решениях именно дерево Летнего полосатого сорта занимает ключевое место.

Средняя высота дерева данного сорта находится на уровне выше среднего, крона имеет округлую форму, а её плотность и густота – небольшая. Толщина побегов, которые имеет яблоня – ниже среднего, цвет – бурый. Листья Летней яблони имеют овальную форму — крупные, и насыщенный зеленый цвет. Пластина листа с морщинами, которая практически не опущена вниз, имеет зазубрины по краям. Цветение происходит соцветиями крупных размеров, имеющими бело – розовый оттенок.

Плоды сорта «Летнее Полосатое» весят в среднем 150 грамм

Яблоня плодоносит фруктами небольшого размера. В среднем, вес одного плода, округлой формы, варьируется в районе 150 грамм. Кожица яблока Летнего полосатого сорта — небольшой толщины, и довольно гладкая. Сочная мякоть зрелого плода несколько рыхлая, и имеет приятный аромат и кисло – сладкий вкус. Сам плод – зеленого цвета, но в процессе созревания может приобретать румянец красноватого оттенка.

Селекционное развитие и история

Разведением Летней полосатой яблони занимались специалисты научно-исследовательского института Южного Урала, который помимо фруктовых деревьев специализируется на картофеле и других овощах. Получен первый экземпляр растения данного сорта путем свободного опыления яблони, имеющей крупные плоды. Создателем данного сорта можно считать П.А. Жаворонкова.

Растение яблони Летней полосатой обладает высоким уровнем закаленности, что позволяет использовать их для выращивания яблок в условиях бедных на полезные микроэлементы, витамины и минералы почвах, а также в условиях малого количества влаги.

В природных условиях, сорт Летней полосатой яблони довольно популярен на Урале, территориях центра России, а также Украине и Беларуси.

Для сохранения растения в период адаптации, ему необходим обильный и регулярный полив. Связано это с тем, что описание процесса получения полезных веществ деревом явно указывает на то, что он происходит благодаря корневой системе, которая в данном процессе играет ключевую роль.

Именно поэтому недополучение влаги и полезных веществ в весенний период может стать причиной заболеваний и плохой урожайности на протяжении сезона. Размер плодов также напрямую зависит от количества полива и удобрений, поэтому для увеличения урожайности и нормального процесса развития растения – ему необходим полив и регулярное удобрение.

Процесс посадки сорта Летней полосатой не требует каких-то дополнительных манипуляций, и с точностью повторяет подготовительные мероприятия для других видов яблонь. Посадку саженцев можно проводить как по осени, так и в весенний период.

Следует учесть, что внесенные заранее удобрения под корневую систему высаживаемого растения гарантируют его оптимальный рост и развитие на протяжении многих лет. Размеры посадочной ямы должны быть несколько больше, чем габариты корневой системы. Также следует при посадке удалить загнившие и пропавшие корни и ветви, которые негативно сказываются на развитии всего растения.

Если удобрение внесено в посадочную яму не было, обязательным условием является внесение удобрений два раза в год – весной и осенью. Приемлемым является использование для этих целей как минеральных, так и органических удобрений.

Начиная с трехлетнего возраста, яблоню «Летнее Полосатое» можно удобрять только раз в год

Вносятся они вместе с большим количеством воды, в заранее подготовленные канавы, которые обеспечат попадание всех необходимых веществ непосредственно к корневой системе дерева. В трехлетнем возрасте, подкорму дерева можно сократить до одного раза в год.

Уход за деревьями

Яблоня несмотря на свою закаленность, требует за собой регулярного ухода, который заключается в :

• обрезке;
• подкормке;
• поливе;
• борьбе с вредителями и заболеваниями.

Обрезка дерева яблони особенно актуальная в первые годы после посадки, поскольку именно в это время можно правильно сформировать крону, которая в дальнейшем обеспечит как комфорт сбора урожая, так и здоровье самого растения. Кроме того, обрезка лишних ветвей позволит сохранить жизненные силы растения, и направить их в правильное русло – формирование крепкого ствола с мощной корневой системой.

Дерево яблони весьма нежное, поэтому следует также внимательно следить за ранами, которые могут быть нанесены как грызунами, так и по неосторожности самим садоводом. Ствол дерева также рекомендуется регулярно обрабатывать побелкой, что позволит уберечь его как от насекомых, так и от некоторых заболеваний.

Внимательно следует относиться и к защите яблони от многочисленных заболеваний, которым оно подвержено.

Для борьбы с вредителями на сегодняшний день на рынке представлен широчайший ассортимент. Своевременная обработка такими средствами является гарантией здоровья растения, а также высокой урожайности.

Как и большинство летних сортов, полосатый сорт не относится к видам, которые способны на протяжении многих месяцев сохранять товарный вид и вкусовые качества, но выращивание данного сорта, по мнению многих садоводов, является экономически выгодным мероприятием. Кроме того, употребление таких яблок положительно сказывается на общем состоянии организма, поскольку уровень содержания в них полезных веществ очень высок.

selo.guru

Особенности посадки и ухода яблони Летней полосатой

РойПчёл Медоносы Яблоня 

Сорт Летнее полосатое — это яблоня, плоды которой придутся по вкусу как взрослым, так и детям. Благодаря отличным вкусовым качествам, большинство садоводов при разведении отдают предпочтение именно этому сорту. Помимо вкусовых качеств данное растение отличается неприхотливостью, а также сочностью. Кроме того, плоды летнего полосатого яблока могут дополнять ежедневный рацион на протяжении целого года.

Яблоня сорта «Летнее Полосатое» обеспечивает стабильно качественный урожай

Характеристики дерева и плодов

Уже исходя из названия, ясно, что Летнее полосатое — это летний сорт, который созревает ближе к середине августа. Учитывая тот факт, что зрелые плоды подвержены осыпанию, садовод должен быть максимально внимательным, и производить сбор урожая вовремя.

Собранные спелые плоды не требуют дополнительного дозревания, и сразу пригодны в еду. Особенности данного сорта таковы: яблоки даже при правильном их хранении сохраняются не очень долго. Находясь в холодильнике, яблоко может сохраниться сроком до месяца.

Летнее полосатое относится к самобесплодным фруктовым растениям, для высоких показателей урожайности, с которых требуется наличие по соседству других сортов. Наиболее удачными соседями для сорта Летнее полосатое является:

• кремовая Китайка;
• сорт Призовой яблони;
• сорт Миасской яблони.

Описание внешнего вида дерева, которое имеет сорт Летнее полосатое, позволяет садоводам не только получать хороший урожай действительно вкусных плодов, но и украшать свой сад и приусадебный участок. Во многих садовых ландшафтных решениях именно дерево Летнего полосатого сорта занимает ключевое место.

Средняя высота дерева данного сорта находится на уровне выше среднего, крона имеет округлую форму, а её плотность и густота – небольшая. Толщина побегов, которые имеет яблоня – ниже среднего, цвет – бурый. Листья Летней яблони имеют овальную форму — крупные, и насыщенный зеленый цвет. Пластина листа с морщинами, которая практически не опущена вниз, имеет зазубрины по краям. Цветение происходит соцветиями крупных размеров, имеющими бело – розовый оттенок.

Плоды сорта «Летнее Полосатое» весят в среднем 150 грамм

Яблоня плодоносит фруктами небольшого размера. В среднем, вес одного плода, округлой формы, варьируется в районе 150 грамм. Кожица яблока Летнего полосатого сорта — небольшой толщины, и довольно гладкая. Сочная мякоть зрелого плода несколько рыхлая, и имеет приятный аромат и кисло – сладкий вкус. Сам плод – зеленого цвета, но в процессе созревания может приобретать румянец красноватого оттенка.

Селекционное развитие и история

Разведением Летней полосатой яблони занимались специалисты научно-исследовательского института Южного Урала, который помимо фруктовых деревьев специализируется на картофеле и других овощах. Получен первый экземпляр растения данного сорта путем свободного опыления яблони, имеющей крупные плоды. Создателем данного сорта можно считать П.А. Жаворонкова.

Растение яблони Летней полосатой обладает высоким уровнем закаленности, что позволяет использовать их для выращивания яблок в условиях бедных на полезные микроэлементы, витамины и минералы почвах, а также в условиях малого количества влаги.

В природных условиях, сорт Летней полосатой яблони довольно популярен на Урале, территориях центра России, а также Украине и Беларуси.

Для сохранения растения в период адаптации, ему необходим обильный и регулярный полив. Связано это с тем, что описание процесса получения полезных веществ деревом явно указывает на то, что он происходит благодаря корневой системе, которая в данном процессе играет ключевую роль.

Именно поэтому недополучение влаги и полезных веществ в весенний период может стать причиной заболеваний и плохой урожайности на протяжении сезона. Размер плодов также напрямую зависит от количества полива и удобрений, поэтому для увеличения урожайности и нормального процесса развития растения – ему необходим полив и регулярное удобрение.

Процесс посадки сорта Летней полосатой не требует каких-то дополнительных манипуляций, и с точностью повторяет подготовительные мероприятия для других видов яблонь. Посадку саженцев можно проводить как по осени, так и в весенний период.

Следует учесть, что внесенные заранее удобрения под корневую систему высаживаемого растения гарантируют его оптимальный рост и развитие на протяжении многих лет. Размеры посадочной ямы должны быть несколько больше, чем габариты корневой системы. Также следует при посадке удалить загнившие и пропавшие корни и ветви, которые негативно сказываются на развитии всего растения.

Если удобрение внесено в посадочную яму не было, обязательным условием является внесение удобрений два раза в год – весной и осенью. Приемлемым является использование для этих целей как минеральных, так и органических удобрений.

Начиная с трехлетнего возраста, яблоню «Летнее Полосатое» можно удобрять только раз в год

Вносятся они вместе с большим количеством воды, в заранее подготовленные канавы, которые обеспечат попадание всех необходимых веществ непосредственно к корневой системе дерева. В трехлетнем возрасте, подкорму дерева можно сократить до одного раза в год.

Уход за деревьями

Яблоня несмотря на свою закаленность, требует за собой регулярного ухода, который заключается в :

• обрезке;
• подкормке;
• поливе;
• борьбе с вредителями и заболеваниями.

Обрезка дерева яблони особенно актуальная в первые годы после посадки, поскольку именно в это время можно правильно сформировать крону, которая в дальнейшем обеспечит как комфорт сбора урожая, так и здоровье самого растения. Кроме того, обрезка лишних ветвей позволит сохранить жизненные силы растения, и направить их в правильное русло – формирование крепкого ствола с мощной корневой системой.

Дерево яблони весьма нежное, поэтому следует также внимательно следить за ранами, которые могут быть нанесены как грызунами, так и по неосторожности самим садоводом. Ствол дерева также рекомендуется регулярно обрабатывать побелкой, что позволит уберечь его как от насекомых, так и от некоторых заболеваний.

Внимательно следует относиться и к защите яблони от многочисленных заболеваний, которым оно подвержено.

Для борьбы с вредителями на сегодняшний день на рынке представлен широчайший ассортимент. Своевременная обработка такими средствами является гарантией здоровья растения, а также высокой урожайности.

Как и большинство летних сортов, полосатый сорт не относится к видам, которые способны на протяжении многих месяцев сохранять товарный вид и вкусовые качества, но выращивание данного сорта, по мнению многих садоводов, является экономически выгодным мероприятием. Кроме того, употребление таких яблок положительно сказывается на общем состоянии организма, поскольку уровень содержания в них полезных веществ очень высок.

roypchel.ru

Справочник по сортам яблок

В мире существуют сотни сортов яблок. Несмотря на то, что яблоки во Флориде не выращиваются широко из-за большого количества холодных часов, необходимых для появления бутонов, есть несколько разновидностей семейных реликвий, выращиваемых на поместьях и частных землях, на которых выращивают яблоки.

Тем не менее, яблоки можно найти на рынке и в магазинах круглый год, и их можно доставить из регионов, производящих яблоки. Вот лишь некоторые из яблок, которые вы можете найти поблизости.Какие твои любимые?

Abram- Созревает поздно, зеленовато-желтого цвета с коричневатыми точками. Вкус от пряного до сладкого. Считается, что возникла в Вирджинии или Южной Каролине в 1775 году.

Аданак — Яблоко среднего размера, с зелено-красными полосками, хорошего десертного качества, умеренно зимостойкое,

хорошая устойчивость к свету.

Аканэ — относительно новая модель из Японии, хотя почти идентична Джонатану. Помесь Джонатана и

‘Вустер Пирмейн’.Яблоко маленького или среднего размера с привлекательным ярко-вишнево-красным цветом плодов. Сочная, белая хрустящая мякоть и

живой аромат напоминает Джонатана, но с еще более сложным ароматом. Хорошо держится, хорошо сохнет и хорошо хранится на дереве. A

заведомо застенчивый носильщик. Аканэ относительно зимостойка. Универсальное яблоко. Считается большим кулинарным яблоком Среднего Запада.

Отлично подходит для пирогов.С августа по сентябрь.

Александр — древнерусский сорт, Александр — большое красивое яблоко, которое не так распространено, как когда-то. Его ценят больше в кулинарии, чем в качестве свежего яблока, и особенно хорошо для соуса. Он слегка ароматный и немного сладкий. Не очень хороший хранитель. Конец сентября

до середины октября.

Albemarle Pippin — Созревает поздней осенью, зелено-желтого цвета. Слабокислый вкус.Считается, что он возник в Нью-Йорке примерно в 1666 году.

Albany Beauty — краснокожая форма «Гравенштейна».

Амброзия — случайный саженец, обнаруженный в до н.э. в 1980-е гг. Это большое красное яблоко, хрустящее и сочное, с отчетливым ароматом и сладким кисловатым вкусом. Отлично подходит для употребления в свежем виде.

American Golden Russet — Созревает в октябре, имеет желтую кожуру с грубым золотисто-коричневым налетом. Имеет хрустящий сладкий сок.Возникла в Нью-Джерси примерно в 1700-х годах.

Арлет — Прекрасный фрукт с хорошим балансом сахара / кислоты. Крепкий, терпкий, лучше всего подходит для перекусов. Помесь Голден Делишес и Айдаред.

Arkansas Black — тёмно-красное растение с желтой мелкозернистой мякотью, хрустящей, сочной и ароматной. Говорят, что в нем

возник в Арканзасе примерно в 1870 году. Октябрь и ноябрь.

Ядро ясеня — Созревает с октября по ноябрь, имеет золотисто-коричневый цвет с оранжевыми или красновато-бронзовыми щеками.Имеет кисло-сладкий, сочный, сладкий вкус. Считается, что возникла в Глостере, Англия, в 1700 году.

Аврора — мутация цвета кожи Брэберна, ярко-красная с отчетливой полосой.

Осенняя слава — помесь Fuiji и Golden Delicious. Намек на аромат корицы. С середины до конца сентября. Западное побережье.

Болдуин — уроженец Нью-Йорка. Универсальное яблоко. Красная кожа с пятнами и желтыми прожилками.Мягко-сладкий острый аромат и довольно хрустящая текстура. Доступно с октября по апрель.

Balwin — Созревает в начале августа, желтый, с красными полосами и точками. Обладает сочным кисловатым вкусом. Считается, что возникла в Массачусетсе в 1740 году.

Балларат — Балларат, в первую очередь, вареное яблоко, большое, зеленое с красным румянцем и кремово-белой мякотью. Готовят отлично. Плоды будут храниться в течение нескольких месяцев после созревания без необходимости охлаждения.Балларат очень сильнорослый и должен расти на маленьком подвое.

Battleford — яблоко с зелено-красной полосой от среднего до большого, хорошего десертного качества, но подходящее для приготовления. Этот сорт следует выращивать в защищенных местах, так как он умеренно морозоустойчив.

Beacon — более новый сорт, Beacon — это гибрид Wealthy и Malinda. Красивое яблоко с живым сочным вкусом, которое хорошо подходит для запекания, оно не очень хорошо хранится. С августа по сентябрь.

Belle de Boskoop — с конца сентября по декабрь. От среднего до большого размера, довольно овальное, желтое, переросшее сероватое яблоко с темно-красным румянцем. Превосходная плита, плотная, хрустящая, кремово-желтая мякоть. Мякоть довольно кислая и очень ароматная. Очень хорошо держится и подслащивает

немного на хранении. Обнаружен в Голландии в 1850-х годах.

Belmac — Поздний сезон. Помесь устойчивой к болезням селекции (Оттава 521) и спартанской.Белмак — красивое красное яблоко с очень хорошим вкусом, которое по цвету, размеру и форме напоминает «МакИнтош». У него хороший иммунитет к парше яблони, что является основной целью селекции этого сорта, наряду с

Морозоустойчивость.

Бен Дэвис — конец сентября до весны. Старый бывший коммерческий сорт. Исключительно красивый — плоды крупные, одинакового размера и однородной формы, их желтый цвет фона с полосами, крапинками и ярко-красными пятнами. Кожа гладкая, блестящая и упругая.Оно ароматное и приятное, хотя и ничем не примечательное; но желтовато-белая мякоть плотная и грубая, хотя и достаточно сочная. Дерево среднего размера хорошо шпорцевое, легко приспосабливаемое, сильнорослое, продуктивное и надежное. Считается, что возникла в Арканзасе в 1880 году.

Benham- Созревает в сентябре и имеет зеленовато-желтый цвет. Обладает сочным кисловатым вкусом. Считается, что возникла в Теннесси в 1857 году.

Black Gilliflower — AKA Sheepnose, это яблоко характерного вида с конической, однородной формой и красноватым цветом, который иногда темнеет почти до черного.Это может быть хорошо как свежее яблоко. Он возник в конце 1700-х годов в Коннектикуте. Октябрь.

Black Limbertwig — Созревает с сентября по октябрь и имеет темно-красный цвет. Обладает насыщенным, пряно-ароматным сочным вкусом. Родом из Грузии.

Black Amish — Очень терпкий и свежий. Подходит для выпечки и еды без раздачи.

Black Twig — хрустящая сладкая / терпкая мякоть. Сидр, есть без раздачи.Созревает в сентябре-октябре, красный цвет

с зеленым. Обладает мягким терпким / сладким вкусом. Толстая, почти нечеткая кожа. Говорят, что он возник в Теннесси в 1800-х годах.

Blue Pearmain — Большое тяжелое яблоко Blue Pearmain имеет необычный синий цвет, который может поразить. Это классическое раннее американское десертное яблоко с полным вкусом и богатым вкусом, которое было фаворитом Торо. Держится хорошо, но со временем теряет аромат.С октября по январь.

Болеро — Ранний сезон. Замечательная яблоня естественной столбчатой ​​формы с короткими шпорами и без крупных ветвей. Эти деревья были выращены в Англии и подходят для современного небольшого космического сада. Болеро — зеленый, румянец, свежий и довольно кислый.

Braeburn — Отлично подходит для еды и удивительно хорош для пирога. Хрустящий сочный, немного цветочный с небольшой кислинкой; трюмы

форма хорошо.Обычно едят в виде светлого оливково-зеленого яблока с полосатым приглушенным красным, это яблоко хрустящее,

сладкий, с очень хорошим вкусом. Полностью созревшее дерево очень поздно в сезоне, темно-желтое яблоко бледно

вымытый и слегка окрашенный в розово-красный цвет. Доступен с ноября по апрель с хорошими поставками летнего урожая от New

Зеландия.

Breakly — Яблоко с румянцем зеленого и красного цвета от среднего до большого, хорошего десертного качества, но только средней выносливости.Из Канады.

Бордовый — более новый сорт, который имеет интенсивный темно-красный цвет и может быть очень привлекательным. Хорошее свежее яблоко с пониженной кислотностью, но не для хорошего хранения. Сентябрь.

Буш Mt. Limbertwig — Созревает в октябре, тускло-красный с лимонно-желтым налетом. Обладает необычным ароматным вкусом. Говорят, что он возник в Северной Каролине.

Buckingham — Созревает ранней осенью, желтого цвета с красными полосами.Слабокислый вкус. Считается, что возник в Вирджинии около 1777 года.

Calville Blanc D’hivier — очень старый европейский (до 1600 года) сорт. Плоды среднего размера бледно-зеленые со светло-красными точками

на стороне, подверженной воздействию солнца. Ароматный, сладкий, пряный, высочайшего десертного качества в европейском стиле.

Мякоть нежная, сочная. Говорят, что в нем больше витамина С, чем в апельсине.Подходит для тушения (яблочное пюре) как

хорошо. С конца октября по декабрь.

Cameo- Сладкий пирог и хрустящий. Начало октября. Отличное хранилище

Captian Kidd — средний сезон. Старый сорт, отобранный в Новой Зеландии. Плоды ярко-красные с прожилками, очень сладкие, сочные, с очень хорошим вкусом.

Карлос Куин — Большое зеленовато-красное красное яблоко с хорошими десертными и кулинарными качествами. Он был умеренно морозостойким, и плоды хорошо хранятся.

Chenango Strawberry — также называемая Strawberry Chenango, это нежный и привлекательный фрукт, который плохо транспортируется или хранится. Слегка терпкий и сочный с уникальным ароматом, это может быть очень хорошее свежее яблоко на пике формы. С августа по сентябрь.

Корнуолл Джиллифлауэр — Необычный по внешнему виду и вкусу, Корниш Джиллифлауэр определенно стоит попробовать, если вы столкнетесь с ним.Обладает пряным ароматом, большим количеством сока и сладким насыщенным вкусом. Мякоть нежная, хрустящая, зеленоватая, ароматная и с сильным вкусом, хороша как десертное яблоко. С ноября по январь.

Cortland — Пирог, хорош для запекания, соуса и еды. Помесь Бена Дэвиса и Макинтоша. Большое яблоко с хрустящей белой мякотью. Кожица красная с желто-зелеными прожилками. В разрезе Cortland сохраняет белый цвет дольше, чем другие сорта, что делает его особенно хорошим для салатов.

Парфюмированный, слегка кисловатый, с очень хорошим вкусом.Остается твердым, если запекать целиком. Универсальное яблоко, подходящее для еды, идеально подходящее для пирогов, запекания в духовке и яблочного пюре. С сентября по начало октября.

Cox’s Orange Pippin — с сентября по октябрь. Саженец рибстонского пиппина. Среднего размера темно-желтый

полосатое / с прожилками / с пятнами красного яблока считается самым вкусным яблоком в английском стиле. Комплекс-какой-то

говорят, что идеальная смесь сахара, кислоты и ароматических веществ содержится в сочной, нежной, желтой мякоти.«Пряный медовый аромат». Мысль

возник в Англии до 1830 года.

Crabapple — маленькое розовое красное яблоко с довольно твердой, очень терпкой мякотью. Слишком кислый, чтобы есть сразу, но из него получаются замечательные желе и джемы. Иногда пряные и консервированные целиком. Прекрасное сопровождение к мясу, свинине и птице. Доступно в осенние месяцы.

Cripps Pink — австралийское яблоко, представленное в 1985 году, острое, сладкое Cripps Pink — отличная закуска, пирог, салат и яблочный соус.Он хорошо подходит для замораживания и запекания. Урожай в конце октября означает, что фрукты недоступны в сентябре и октябре. Поскольку оно остается на деревьях в течение длительного времени, это яблоко приобретает розово-розовый цвет, в честь которого оно названо.

Криспин — Поздний сезон. Хрустящее и сочное яблоко, довольно хорошее, но с кисловатым вкусом. Это яблоко двойного назначения для еды и приготовления пищи. Деревья особенно сильнорослые.

Критерий — Слегка терпкое яблоко.Ярко-красная кожа с зелеными бликами. Он хорош как для запекания, так и для еды в пищу. С октября по декабрь.

Dayton — Большое красивое яблоко, которое мы сочли хорошим свежим сортом, когда впервые попробовали его прошлой осенью. Вкус не ошеломляющий, скорее, он имеет приятный баланс сладкого и терпкого вкуса и имеет хрустящую сочную текстуру. Не волнуйтесь, если он будет сильно окрашен в ярко-зеленый цвет, так как это не показатель спелости.Любители Макинтоша должны попробовать это. С сентября по октябрь.

Discovery — Яблоко среднего размера со светло-красным румянцем и зеленым румянцем, с легким покраснением на верхушке. Хрустящая, умеренно сладкая, плотная, слегка жевательная текстура.

Duchess-Duchess — это очень раннеспелое яблоко, которое является традиционным фаворитом для выпечки с тех пор, как оно было завезено из России в начале 1800-х годов. Как свежее яблоко, оно может показаться слишком терпким для некоторых вкусов, и его обычно не воспринимают как десертное яблоко.Тем не менее, он имеет интересный аромат прямо из дерева и отлично подходит для кухни. Окраска и форма герцогини могут быть очень красивыми, с заметными полосами и идеально круглым профилем. Когда-то это был популярный сорт для домашнего использования, поэтому около старых фермерских домов до сих пор растет много одиноких деревьев. С августа по сентябрь.

Ранний Кортленд — Созревает примерно за месяц до Кортленда. Его сладкий вкус делает его хорошим перекусом и приготовлением соуса.

Early Harvest — Это бледно-желтое яблоко разного размера никогда не продается, потому что кожица тонкая, а мякоть нежная, поэтому

может иметь синяки при обращении. Тонкая белая мякоть сочная и приятно слабокислая в полностью созревшем состоянии. Созревает нерегулярно

примерно за месяц, и если вы срываете его, когда оно еще не полностью созрело, это хорошее вареное яблоко, а когда оно полностью дерево

созревшего — очень хорошее десертное яблоко.Дерево сильнорослое, продуктивное и относительно устойчивое к болезням.

Эдит Смит — Среднего размера яблоко кремово-красного цвета, хорошее свежее употребление и приготовление пищи, со средней выносливостью. Из Канады.

Egremont Russet — Ранняя середина сезона. Маленькое яблоко, бледно-коричнево-зеленое, сильно красновато-коричневое с золотисто-красноватым оттенком. Мякоть желтая, плотная, сухая. Вкус превосходно-сложный, сладкий. Он склонен к появлению «горьких ямок», небольших вдавленных коричневых высыпаний на мякоти, вызванных дефицитом кальция в плодах.Эффект обычно относительно небольшой. Фрукты лучше всего держать в течение нескольких недель после сбора, прежде чем их съесть. Они тоже хорошо хранятся, но вам нужно будет положить их в пластиковый пакет, поскольку в противном случае они имеют тенденцию к усадке и становятся эластичными.

Апельсин Эллисона — средний сезон. Плоды золотисто-желтого цвета среднего размера с малиновыми полосками. Произведено от скрещивания апельсина Кокса и Кавиль Блан и обладает сильным ароматическим вкусом Кокса. Собранный рано, он хрустящий, но если оставить на дереве слишком долго, мякоть станет мягкой, как у Telstar.Кожа кажется скользкой.

Elstar — зародился в Голландии. Это гибрид двух звездных сортов десертов: Golden Delicious и Ingrid Marie. Он очень популярен в Европе и лучше всего подходит как свежее яблоко. У него может быть не много красного цвета, а кожица может быть немного шероховатой, но ни то, ни другое не влияет на качество яблока. Попробуйте. У него много поклонников. С августа по октябрь.

Empire — родом из США, помесь McIntosh и Red Delicious.Практически такой же вкус, как у

Макинтош, но более устойчив к синякам. Держится дольше, среднего размера и круглой формы. Его кожа с темно-красными прожилками и

имеет пятна. Универсальное яблоко. Используется для изготовления сидра. С октября по январь.

Epicure — очень урожайное раннее яблоко с маленькими твердыми ароматными плодами очень хороших вкусовых качеств. Из Соединенного Королевства.

Esopus Spitzenburg — Сладкое и пряное, хрустящее яблоко, которое едят только сырым.

Exeter — большое яблоко с румянцем кремово-красного цвета с хорошей морозостойкостью, дает яблочный сок хорошего качества. Из Канады.

Fameuse — Яблоки Fameuse также известны как снежные яблоки, названные так из-за их белоснежной мякоти, которая очень нежная. Они являются родителями восхитительно ароматных яблок McIntosh. Они острые и сладкие, и отлично подходят для еды или выпечки. Вероятно, возникла в Квебеке. Обычно доступно с сентября по декабрь.

Fireside — отличное свежее яблоко с великолепным названием.Родом из Миннесоты, он в основном встречается в северных садах. При созревании он не становится таким красным, как Макинтош, Кортланд, Эмпайр, Джонатон и другие северные сорта, а скорее покрывается зеленью. Этот цвет не влияет на вкус, что, кстати, отлично. Вы можете заметить шелушение на коже, которое выглядит как крошечные вмятины. Это не дефект, а часть интересного характера этого яблока. У яблок Миннесоты, безусловно, самые лучшие названия. С октября по январь.

Фортуна — Удача Лакстона ». Ранний / средний сезон. Произведено из Cox’s Orange x Wealthy в 1904 году. Сладкий и ароматный, с прекрасным вкусом. Это яблоко сначала хрустящее и становится мягче, чем дольше оно остается на дереве.

Франклин — привлекательный на вид фрукт, полученный в результате скрещивания сортов McIntosh и Red Delicious. Мягкий, приятный вкус, который намного лучше, чем у Red Delicious, но не такой острый, как у McIntosh. Октябрь.

Фрейбург — Средний / поздний сезон.Маленькое (среднее, если разбавить) яблоко светло-золотисто-желтого цвета с слегка красноватыми прожилками и сухой кожурой. Помесь Golden Delicious и Cox’s Orange, это яблоко с необычным вкусом. Мякоть хрустящая, очень сочная, светло-желтая. Сладкое и в меру насыщенное

ароматизированный. Однако выдающимся вкусовым компонентом является отчетливый аромат аниса. Некоторые сравнивают вкус с бенедиктинским ликером. Анисовый компонент тем сильнее, чем дольше яблоко остается на дереве, и меняется в зависимости от сезонных климатических условий.Фрейбург хорошо хранится.

Fuji — лучше для еды, чем для приготовления, но отличный вариант для пирогов, если смешать его с напористым терпким яблоком. Плотный, и

сладкое. При длительном приготовлении становится немного мягким. Сделанный в Японии крест между Rall’s Genet и Delicious. Доступен

с октября по декабрь или позже.

Gala — плотная желтоватая мякоть с розовато-оранжевым румянцем.Тонкая бледно-желтая мякоть. Поразительный, персиковый вид. Сладкий аромат

и ароматизатор; хорошее десертное яблоко. Отлично подходит для еды без раздачи. Создано в Новой Зеландии. Помесь Кокса

Апельсиновый Пиппин и Красный и Золотой Деликатес. Используется в производстве сидра. С октября по ноябрь.

Ginger Gold — от среднего до большого, слегка терпкий, с ярко-желтой кожицей.Это раннее желтое яблоко, которого не должно быть

считается разновидностью длительного хранения. Возможно, возникла в Вирджинии в 1969 году. Прекрасно подходит для выпечки; особенно хорош для пирогов.

с августа по декабрь.

Golden Delicious — желтый, иногда с оттенком бледно-оранжевого; хрустящий, сочный, сладко ароматный; иногда мускусный, мягкий и

со вкусом меда.Слегка удлиненный, сужающийся у вазы и заканчивающийся 5 отчетливыми выступами. Долговечный универсальный

яблоко хорошо для перекусов и готовки. Отлично подходит для употребления в пищу наших рук, соуса, пирогов и сока при смешивании с другим сортом

Сохраняет форму при выпечке и отлично подходит для пирогов. Лучше всего с пряными яблоками. Создан в США в конце 19 века. Обычно в сезон с сентября по начало июня.

Golden Pippen — Зеленовато-золотистая кожица, которая при созревании становится очень золотой. Слабокислый вкус, немного ароматный. Примерно с 1800-х гг.

Golden Russet — средний или маленький, круглый, с красивой рыжевато-коричневой кожицей с легкой текстурой. Кожица толщиной с картофельную кожуру. Пробковая, желтая мякоть. Чрезвычайно плотный и сладкий, исторически использовался для изготовления сидра. Сейчас он очень популярен для еды, но его трудно найти, разве что на нескольких фермерских рынках или по почте.Плохая лежкость. Это старинная разновидность, часто используемая в картинах Рембрандта. С октября по январь.

Golden Supreme — Поздняя середина сезона. Случайный саженец, Айдахо, 1960. Большое гладкое золотисто-желтое яблоко с розовым румянцем, сладкое и по вкусу похоже на Golden Delicious. Это также очень хорошее кулинарное яблоко.

Goodland — Большое зеленовато-красное красное яблоко превосходного десертного качества. Этому сорту не хватает морозостойкости, и его следует выращивать только в защищенных местах.

Granny Smith — Довольно терпкий. Само по себе получается пикантный пирог, но лучше всего его смешивать с более сладкими яблоками, такими как Braeburn или Golden

Вкусно. Очень поздно созревающее, поздно сохраняющееся, большое, зеленое, со скользкой кожицей, яблоко двойного назначения для приготовления и употребления в пищу. Мякоть

твердый, свежий и сочный. Вкус терпкий, становится очень сладким, если созреет дерево. Сочный и кислый. Хорошо держит форму, но будет

становится мягким, если готовить слишком долго.Также хорошо едят из-под контроля. Зеленая кожа. Случайный саженец с двора Мари Энн

Смит, Австралия. Хорошее летнее яблоко, так как его также выращивают в Австралии и Новой Зеландии. Урожай здесь

по декабрь.

Gravenstein — Свежий, сочный, сладко-терпкий. Красивая зеленая кожа с красными прожилками. Универсальное яблоко. Сливочный

желтая мякоть очень сочная, хрустящая, мелкая, с сильным ароматом и слегка кислая.Делает вкусные пироги и

яблочное пюре. Плохо запекается. Доступно с августа до конца сентября.

Grimes Golden — Острое яблоко, подходящее для жарки и запекания. Старый (1790 г.) сорт Западной Вирджинии, который многие старшие производители считают лучшим десертным яблоком из доступных при правильном выращивании. Обладая богатым пряным вкусом и ароматной кожей, он может доставить удовольствие гурману, когда он находится в лучшем виде. Вкус

трудно описать, некоторые сравнивают его с кориандром.Он не такой четкий, как Golden Delicious, но компенсирует это характером. С октября по декабрь.

Hawk Delicious — Желтая кожа с красными полосами и красными точками. С сентября по октябрь. Мягкий слабокислый вкус. Примерно с 1870-х годов в США.

Харальсон — Мягкое приятное яблоко, которое очень хорошо запекается. Обладает слабым цитрусовым ароматом с нежной сочной мякотью. Вкус мягкий, слегка терпкий, хрустящая текстура. С сентября по ноябрь.

Голштинская порода — потомство Cox Orange Pippin, имеет вкус и аромат, которые могут быть еще более интенсивными. Твердая, грубая, плотная, сочная мякоть в коричнево-оранжевой упаковке, голштинская разновидность не для робких. С сентября по ноябрь.

Harcourt — Яблоко хорошего качества. В северном Саскачеване он не был морозостойким, и его следует сажать только в хорошо защищенных районах.

Гавайские яблоки — хрустящие, твердые и очень сладкие.Лучше для еды, чем для запекания, и идеально подходит для тех, кто любит сладкие, а не терпкие яблоки.

Honey Crisp- Поздний сезон. Помесь Macoun и Honeygold Соотношение сахара и кислоты хорошо сбалансировано, он хрустящий и

сочный. Дерево выведено специально на зимостойкость. Сладко-терпкий баланс. С середины до конца сентября по январь.

Срок хранения в холодильнике до 6 месяцев.

Honey Gold — крест Миннесоты Голден Делишес и Харалсон, он похож на Голден Делишес. Слегка сладковатый вкус, хрустящая текстура. С октября по декабрь.

Хорей — Поздний сезон. Желтовато-зеленый краснеет, приятный сахарно-кислотный баланс, если нечеткий. Яблоки от маленького до среднего размера, с тонкой кожицей, с твердой мякотью и сочными. Дерево плодоносит сильно и регулярно.Хороший размер яблока для детей — не слишком большой.

Hubbardston Nonesuch — Классическое старое новоанглийское яблоко с сильным характером. Он был хорошо известен и востребован в Новой Англии еще в 1830-х годах. Как и многие сорта из прошлого, он плотный, сложный и богатый на вкус. В нем исключительно высокое содержание сахара. Лучше всего это может произойти вскоре после сбора урожая. С октября по декабрь.

Hudsons Golden Gem — Круглый, маленький, с грубой кожей и тускло-желтого цвета.Сладкий, сочный грушевидный аромат. С октября по декабрь.

Ida Red — не очень распространен в магазинах, но хороший выбор для выпечки. Крупная, темно-красная с зеленовато-желтыми пятнами, плотная, сочная и ароматная мякоть, которая остается твердой при приготовлении. Универсальное яблоко. Хороший баланс между терпким и сладким. Мякоть белая, плотная, хрустящая и слегка кислая. Обычно он немного кислый, когда его собирают, но становится мягким. Хорошо сочетается с Braeburns. Крест Джонатана и Вагенера. Отлично запекается или к яблочному пюре.Используется для яблочного масла.

Imperial Gala — Цветной вариант Gala с ярко выраженной ярко-красной полосой поверх ярко-красного / желтого.

Ирландский персик — ранний. Зеленый со слабыми красными полосами. Очень хороший вкус, лучшее на вкус очень раннее яблоко, но быстро становится мягким.

Джаз-тарт / сладкое. Помесь Gala и Braeburn. Плотный и свежий. Окраска красного, оранжевого и желтого цветов. Очень поздно

урожая.выгода от хранения — размягчится.

Джерси Макинтош — сорт Макинтоша, представляющий собой помесь старого Макинтоша и обычного макинтоша. В основном зеленого цвета, с небольшим количеством красного. Терпкое хрустящее яблоко, которое можно употреблять так же, как Макинтош. Синяки появляются довольно легко.

Джеймс Грив — Ранний / средний сезон. Это довольно крупное, довольно конической формы, малиновое на желтом фоне яблоко. Желтоватая мякоть очень сочная, мягкая и с прекрасным вкусом.

Jonafree — Ранний сезон. Устойчивое к болезням, среднего размера, ярко-красное яблоко. Как и большинство ранних яблок, он только честный хранитель.

Джонаголд — помесь Джанатона и Голден Делишес. Кислый, но достаточно сладкий, чтобы есть в одиночестве. Хрустящая корочка в сыром виде, но имеет тенденцию к разрушению при выпечке. Фрукты имеют красную полоску на желтом фоне, мелкую текстуру, сочные, сладкие и немного более кислые, чем у Golden Delicious. Постоянно считается одним из лучших кулинарных яблок.Середина сентября. Может быстро испортиться при неправильном обращении.

Джонамак — ведет себя как Макинтош. Подходит для соуса, но его нужно немного подсластить. Ранний сезон, похожий на Аканэ.

Джонатан — Ярко-красное яблоко. Пряный аромат. Соблазнительно и сочно. Универсальное яблоко. Отлично подходит для еды из рук, пирогов,

Пюре яблочное и другие готовые блюда. Не так хорошо, как печеное яблоко.Используется для сидра. Доступно с сентября по

Февраль.

Кандил Синап — необычный сорт, который, скорее всего, возник в Турции, Кандил Синап интересен внешним видом и прекрасен на вкус. Хрустящая, сочная, нежной текстуры. С октября по январь.

Kidd’s Orange Red — средний сезон. Помесь Cox’s Orange и Delicious. Кожица оранжевая, покрыта красной прожилкой. Вкус сложный и насыщенный, в стиле Кокса.

Царь Давид — старый малоизвестный сорт из Арканзаса. Отлично подходит для пирогов и соуса, хотя, если вы не возражаете против жесткой кожуры, это может быть отличное свежее яблоко с его пряным винным вкусом. С октября по декабрь.

Knobbed Russet — Уродливое яблоко с неровностями и неровностями. Хрустящее, насыщенное и сладкое десертное яблоко. С октября по январь.

Lady — Крошечное яблоко, цвет которого варьируется от ярко-красного до желтого, с обильным красным румянцем.Сладкий пирог. Можно есть сырым или приготовленным. Можно найти в консервах. Обычно используется для украшения. Доступно в зимние месяцы.

Леди Алиса — Поздний сезон. Западное побережье. Лучше с памятью.

Liberty — хрустящее и сочное сладко-терпкое яблоко, универсальное яблоко, которое можно есть сразу. От среднего до большого, яблоко с кожурой от темно-красного до зеленого цвета в «стиле Макинтоша». Мякоть очень белая, хрустящая, сочная и нежная.Вкус терпкий / сладкий, немного ароматный, улучшается при хранении.

Лобо — Ранняя середина сезона. Саженец Macintosh, отобранный в 1930 году в Канаде. Очень большие, ярко-красные, хрустящие фрукты, которые особенно хороши для приготовления, создания красивой белой пены при тушении (яблочное пюре) и приготовления отличных пирогов. Хорошее универсальное яблоко, хотя поначалу немного острое.

Они подслащивают при хранении.

Лоди. Воскообразное, ярко-зеленое яблоко с гладкой кожицей, которое является отличным ранним сортом для использования на кухне, особенно для приготовления соусов.

Лорд Нельсон — Начало сезона. Это яблоко на самом деле яблоко для выпечки. Его единственное достоинство — это кулинарное применение, раннее употребление и замечательная устойчивость к болезням.

Lurared — Случайный саженец, найденный в Боун Гэп, штат Иллинойс, продается как крупноплодный ранний сорт Джонатана. Лучше всего перекусить.

Macoun — Высокое содержание сахара и уравновешивающая кислотность делают это яблоко подходящим для перекусов и десертов, где требуется мягкая текстура. От маленького до среднего размера.Цвет вина красный. Хрустящий, сочный, сладко-терпкий. Универсальный, но отлично подходит для еды прямо сейчас. С восточного побережья. Макинтош пересекся с Джерси Блэк. Мякоть зеленовато-белая. Плоды зеленые, покрасневшие, темно-красные, с темно-красными полосами. Кожа имеет обильный налет. Единственный недостаток в том, что на нем довольно легко появляются синяки.

Maiden Blush — Кожа немного жесткая, но мякоть нежная. Это один из лучших сортов для замораживания и сушки. Благодаря своему внешнему виду и тонкому аромату он прекрасно дополняет корзину с фруктами.Мякоть очень ароматная и нежная. Не так популярно, как когда-то.

Макинтош — Хорошая еда в свежем виде; от терпкого до кисло-сладкого в зависимости от цвета, чем краснее, тем слаще. Это традиционный Новый

Яблоко Англии любит крутые водопады. Говорят, что это саженец старого яблока под названием Fameuse. Известен своей белой мякотью и ароматом яблок.

Отлично подходит для закусок и салатов.Также подходит для запекания и яблочного пюре. Среднего размера, округлая, плотная, сочная хрустящая мякоть. Темно-красная кожа с

зеленых полос. Возникла в восточном Онтарио, Канада, когда была обнаружена Джоном Макинтошем в конце 1700-х гг.

Мельба — Среднего размера, круглой и неправильной формы. Кожица красная с желтой полосой, мякоть сочная нежная. Быстро получается мучнистым. Подходит для еды из рук, из него получается отличное яблочное пюре.

Мелроуз — Яблоко с умеренной кислотностью, универсальное яблоко.Крест Джонатона и Ред Делишес. Хорошо поесть сразу, но сохраняет форму при приготовлении. Родом из Огайо.

Merton Beauty — Средний сезон. Плоды ароматные, с ароматом аниса.

Merton Russet — Поздняя середина сезона. Cox’s Orange скрестили со Sturmer. Яблоко среднего размера несколько овальной формы, кожица полностью покрыта рыжеватым оттенком полированного золота. Очень привлекательный. Мякоть очень хрустящая, сочная, темно-желтого цвета.Вкус сложный-кисловатый, сладкий, пряный. Лучше всего хранить около 3 недель после сбора, когда аромат усилится, проявятся ананасовые оттенки.

Mollie’s Delicious — Сходный, но не связанный с Red Delicious, этот сложный сорт сладкий, деликатный, изысканный, но в то же время основательный. Слишком мягкий для приготовления, но идеален для перекусов. Разработано в Университете Рутгерса. Помесь Гравенштейна и Голден Делишес, это крупный фрукт конической формы. Вкус свежий, сладкий, живой, но мягкий.

Мать — «Американская мать». Эти очень привлекательные слегка конические яблоки желтого цвета, наполовину покрытые ярко-красной полосой с карминно-красной полосой. Мякоть нежная, очень сочная, желтая. Вкус отличный, сладкий, ароматный и характерный.

Муцу — выведен из Голден Делишес путем скрещивания с Индо. Желтовато-зеленый, иногда с оттенком серо-оранжевого и довольно

пирог для перекуса; Твердая, плотная текстура, подходящая для приготовления.Отлично подходит как для десерта, так и для приготовления пищи. В каких-то

области, Муцу известен как Криспин. Подходит для приготовления яблочного пюре и сидра.

Newton Pipin- Универсальный. Кожа от зеленовато-желтой до желтой. Мякоть хрустящая, сочная. Слегка терпкий. AKA pipin, желтый конек. Доступен с середины зимы до середины весны. Обычно используется для изготовления сидра. Этому яблоку столько же лет, сколько и Соединенным Штатам, его выращивали наши предки.

Ниттани — помесь Голден Делишес и Йорк Империал.Красно-оранжевый цвет, терпкий пряный вкус. С середины до конца октября.

Норланд — Среднего размера, зелено-красное полосатое летнее яблоко, умеренно выносливое, восприимчивое к огню.

Северный шпион — Крупный плод с зеленым фоном и приглушенным красным слоем. Кожица имеет легкий налет. Прекрасное ароматное яблоко с слегка желтоватой мякотью, очень хрустящее и сочное. Хрустящая мякоть со сложным сладко-терпким вкусом и насыщенным вкусом. Старомодный сорт, чрезвычайно универсальный, отличный

для еды, выпечки или соуса.Давно рекомендуется для приготовления пирогов. Давно ценится как выдающийся пирог и яблочный сидр. Доступно с октября по март. AKA Шпионское яблоко.

Оливер — Созревает в конце сентября, это зеленовато-желтое яблоко с темно-красными прожилками. Это мелкозернистое и сочное яблоко. Это арканзасское яблоко 1800-х годов.

Опалесцентный — Старый сорт Среднего Запада, уникальный внешний вид, очень редкое, раннее сезонное яблоко, хрустящее и подходящее для запекания.

Озарк Голд — Менее сладкий, чем Голден Делишес, и лучше всего подходит для еды сразу.

Pacific Rose — помесь Gala и Splendor. Из Новой Зеландии, но также растет в штате Вашингтон. Хрустящие, сочные и

сладкая сливочно-белая мякоть. Подходит для съедобного или десертного яблока. Средний сезон.

Parkland — Хорошее вареное яблоко среднего размера, зеленовато-желтого цвета с полосатым красным румянцем.

Паттерсон — Выносливое яблоко среднего размера кремового цвета с красно-оранжевым румянцем; отличное качество для приготовления пищи и хорошее качество для еды прямо из рук.

Paula Red — Красивое большое яблоко с ярко-красным румянцем. Вкус терпкий, мякоть светло-кремового цвета. Одинаково хорошо для еды, приготовления яблочного пюре или выпечки пирогов. Доступен в сентябре.

Пиньята — семейная реликвия, помесь Оранж Кокс Пипен и герцогини Ольденбургской. Свежий, сочный, терпкий сладкий тропический аромат. Середина октября.

Выгоды от хранения.

Pink Lady — Поздний сезон.Красивый розовый плод очень самобытный, также были отобраны различные мутации с красной кожицей, которые

скорее отрицает название. Это очень долгий сезон, созревание наступает через несколько недель после бабушки Смит.

Pink Pearl — от терпкого до сладкого пирога, этот калифорнийский сорт считается античным сортом. Подходит для выпечки или еды вне дома.

Доступен с августа до середины сентября.Также дает розовые цветки.

Пиппин — сладкое, насыщенное яблоко для запекания.

Pitmaston Pineapple — Лучше всего есть, так как его небольшой размер не подходит для запекания.

Polka — Замечательная яблоня естественной столбчатой ​​формы с короткими шпорами и без крупных ветвей. Эти деревья были выращены в Англии и подходят для современного небольшого космического сада. Полька имеет красный цвет по сравнению с зеленым, с тонким винным ароматом, чем-то напоминающим спартанский.

Prima Прекрасное яблоко раннего приготовления для пирогов и сапожников. Сочный и ароматный, как у Джонатана.

Primevere — Поздний сезон. Primevere — привлекательное, долго хранящееся умеренно кислое большое красное яблоко, которое лучше при хранении. Устойчив к парше яблони. Созревает через несколько недель после «Макинтоша». Морозоустойчив в районах выращивания яблок в Канаде и на северо-востоке США.

Присцилла — Начало середины сезона.Светло-желтый с темно-красным румянцем, Присцилла очень хорошего качества десерта в стиле Макинтоша, хрустящая и сочная.

Pristine — Ранний сезон. Подобно Early Transparent («июньское яблоко»). Милая.

Ralls Genet — «Rall’s Janet», «Genet», «Geneton». Поздний сезон. Саженец США около 1800 года. Яблоко среднего размера, с гладкой кожицей, желто-красное, с крапинками и темно-красными полосами. Изломанные линии грубой кожицы-шарфа, исходящие от основания яблока, в сочетании с легким налетом придают ему несколько тусклый вид.Вкус приятный, слабокислый, ароматный. Мякоть белая, плотная, мелкозернистая, нежная; хрустящий и сочный.

Красный Астахан — Очень ранний сезон (созревает на месяц раньше Гравенштейна). Плоды от маленького до среднего размера, бледно-желтые, сильно покрасневшие, с пятнами и красными и темно-красными полосами. Тонкая нежная кожица покрыта густым налетом и имеет множество белых точек. Вкус хороший, хотя и довольно терпкий, а мякоть нежная, сочная, хрустящая, с перезреванием становится мягкой.Незрелые плоды хорошо тушатся (яблочное пюре). Предположительно из России. В сезон август и сентябрь.

Redcort — Мутация цвета кожи Кортланда, эта мутация имеет 90% -ное покрытие ярко-красного цвета, что важно для коммерческих производителей.

Red Delicious — Те же характеристики, что и у золотистой разновидности, за исключением того, что мякоть более хрустящая, а кожица ярко-красная с прожилками. Жесткий

кожица может быть горькой, мякоть сочная, то есть довольно грубой текстуры.Еда только из рук. Доступно с сентября по

ноябрь.

Красный Гравенштейн — Краснокожая форма Гравенштейна.

Red Prince — это яблоко, доступное в зимние месяцы, представляет собой нечто среднее между Golden Delicious и Jonathan. Острый, сладкий вкус с хрустящей и сочной текстурой. Идеально подходит для употребления в свежем виде, в салатах или в выпечке. Особенно хорошо сочетается с острым чеддером и голубыми сырами.

Red Wealth — Компактное растущее дерево очень выносливо, подходит для более холодного климата.Подходит как для употребления в свежем виде, так и для кулинарии.

Rein des Reinette — французское десертное яблоко для гурманов, которое имеет сладкую, богатую, хрустящую текстуру с очень ароматным ароматом. Доступно с ноября по январь.

Озеленение Род-Айленда — от зеленого до желто-зеленого. Средний размер. Сладко-терпкий вкус, усиливающийся при приготовлении. Плотное, хрустящее, сочное, кислое, желтовато-зеленое яблоко известно как яблоко для готовки, но его можно есть как десертное яблоко, если оно хранится какое-то время, или в мягком климате, созревшее на дереве.

кулинария и выпечка, но хорошее есть без разницы.Доступно с октября по апрель. Выращивается в основном в восточной и центральной части страны. Относится к озеленению Северо-Запада.

Риббстон Пиппин — Средний сезон. Хрустящая, твердая мякоть, иногда почти сухая, очень сладкая и исключительно ароматная, богатая по вкусу, чем-то похожая на спелый апельсин Кокса. Оранжевый румянец и полосатая красная кожа на зеленом фоне, часто рыжеватая.

Richared — Цветной вариант Red Delicious. NZ

Rome Beauty — Толстая глянцевая красная кожа; плотная, белая мякоть с терпким вкусом.Большой и круглый. Имеет маленькие белые пятнышки. Твердая плоть

мучнистый и сухой. Единственное вареное яблоко, широко доступное в супермаркетах. Традиционное яблоко для пирогов, соуса и сока. Ломтики

может распадаться на части, но хорошо сохраняет форму в запеченном виде. Лучше всего смешивать с одним или двумя другими сортами. Доступен

с ноября по май.

Roxbury Russet — Поздний сезон.Очень старый сорт, до 1700 года. Бледно-зеленовато-коричневое, красновато-коричневое яблоко с жесткой кожурой и твердой, хрустящей, слегка кислой мякотью одинаково хорошо как для десерта, так и для приготовления пищи. Также используется для изготовления сидра. Держится исключительно хорошо. Обычно доступно с октября по январь.

RubyMac — Очень красная и очень жесткая форма Макинтоша. Пальто Среднего Запада и Востока. В конце сентября.

Russet — сладкий и острый. Популярный выбор в Европе и один из старейших сортов Онтарио.Прекрасно подходит в качестве свежей закуски, но также идеально подходит для начинки для пирогов и яблочного пюре.

Санса — Ранняя середина сезона. Помесь Галы и Аканэ. Ярко-красный, от среднего до большого. По вкусу похож на Гала, сладкий, но, возможно, с более кислотными нотками, гораздо лучше, чем Аканэ.

Sayaka — крест Джонатана от Секея Ичи, в результате которого получаются большие оранжево-красные яблоки, напоминающие Джонаголд по внешнему виду и качеству.

Сэншу — помесь Фудзи и Токо, представленная в 1980 году.Это яблоко типа Фудзи, доступное в начале осени, имеет чудесный сладкий вкус с хрустящей сочной текстурой. он среднего размера, с красными полосами и чем-то похож на Fuji по вкусу.

Sierra Beauty — Сорт семейной реликвии с хрустящей и сочной мякотью, сладко-терпкой с пряностями. Хорошо в сладком

и соленые блюда, а также сырые. Считается, что он прибыл из гор Сьерра-Невада в Калифорнии, возможно, как

результат золотой лихорадки.С середины октября по ноябрь

.

Smoothee — Устойчивый к красновато-коричневому цвету выбор Golden Delicious.

Спартанец — помесь Макинтоша и Желтого Ньютона. Чище, ярче и слаще, чем Макинтош. От среднего до большого. Круглая, темно-красная кожица с небольшими белыми пятнами. Чисто белая, сочная, хрустящая мякоть. Универсальное яблоко. Обычно доступно с октября по декабрь.

Spigold — хрустящий, пирог; старомодный сорт, чрезвычайно универсальный, отлично подходит для еды, отлично подходит для выпечки и соуса.Поздний сезон. Помесь Red Spy и Golden Delicious.

Шпитценбург — обнаружен в Эсопусе, штат Нью-Йорк, в конце 1700-х годов. Одно из самых известных десертных яблок в Америке. Известно, что его выращивали Томас Джефферсон и Вашингтон Ирвинг. Твердая мякоть очень хрустящая и богатая ореховым вкусом. Ешьте из рук или запекайте.

Великолепие — Поздний сезон. Помесь Ред Догерти и Голден Делишес. Большое розово-красное яблоко с хрустящей ломкой белой мякотью.Яблоко сладкое и с очень хорошим вкусом. Кожа тонкая, и на ней довольно легко могут появиться синяки, поэтому она больше не продается на продуктовых рынках. Великолепие

магазина хорошо.

Spur Winter Banana — отличный опылитель, это побуждающая мутация зимнего банана. Плоды крупные, бледно-желтые, с розовым румянцем. Мякоть хрустящая, сочная, грубая, ароматная, с хорошим сахарно-кислотным балансом.

Стэйман — Полосатый, тускло-красный. Не совсем белая плоть.Сочный, хрустящий и терпкий. Сырые и приготовленные. Доступно с октября по апрель.

Stayman Winesap — Поздний сезон. Саженец Winesap, и лучше, чем его родительский. Плоды от средних до крупных, желтые, покрытые тускло-красными полосами; Толстая и жесткая кожица, мелкозернистая нежная хрустящая мякоть, сочная, ароматная и слабокислая.

Штурмер- «Штурмер Пиппин». Поздний сезон. Фрукты среднего размера, слегка приплюснутые, желтовато-зеленые с бронзовым румянцем с одной стороны, Sturmer — плотный, твердый, хрустящий, с умеренным количеством сока и особенно кисловатым вкусом.Высокое содержание витамина С, примерно в три раза превышающее уровень

Ред Делишес.

Summer Pippin — это терпкое яблоко, которое идеально подходит для запекания.

Летнее угощение — сладкое летнее яблоко, которое можно есть без раздумий. Доступно в августе и сентябре.

Сунфудзи — вариант Фудзи с большим количеством цветов. Тип шпор, от средней до высокой силы, скороспелость.

Санни Брук — Умеренно выносливое яблоко среднего размера, желтого цвета с ярко-красным румянцем; хорошее качество приготовления и хранения.

Закат — Середина сезона. Закат выглядит как сплющенная версия апельсина Кокса. В этом нет ничего удивительного, так как это саженец кокса, который имеет очень похожий превосходный сладкий сложный аромат. Плоды немного меньше, но Сансет считается более легким в выращивании, чем Кокса в более прохладных климатических областях.

Sweet Sixteen — Потомство северного шпиона с легким анисовым привкусом. Великолепная плита со всех сторон. Твердая, четкая текстура; умеренно кислый, ароматный.Пятнистая красная кожа. Короткий срок хранения.

SweeTango- Крест Зестера и Ханикриспа. Сложный, пряный, свежий и сочный. Начало сентября.

Swiss Gourmet — также называется Арлет. Помесь Golden Delicious и Ida Red. Родом из Швейцарии. Плотная, слегка терпкая, но сладкая мякоть.

Telstar — Средний сезон. Сестра Галы, образованная от креста оранжево-красного Кидда и апельсина Кокса.В отличие от Gala, Telstar имеет очень богатый и глубокий вкус, похожий на Cox, но с меньшим количеством кислоты и гораздо большей сладостью. Яблоко от маленького до среднего, приплюснутое и выглядит неряшливым

версия Кокса. Сначала мякоть довольно хрустящая и тающая, но когда яблоки висят на дереве, мякоть становится мягкой и довольно мучнистой.

Tompkins King — Яблоки с очень насыщенным вкусом и ароматом, которые можно приготовить, но их также можно съесть и сразу. Доступно с октября по декабрь.

Двадцать унций — ‘Cayuga Redstreak’. Доступно с сентября по октябрь. Очень большое, красивое, круглое, желтое яблоко в полоску и с красными пятнами. Деревья начинают плодоносить рано и регулярно дают сочные, грубые, слабокислые плоды с желтой мякотью. Очень хороший кулинарный

яблока, но только среднее десертное яблоко.

Tydeman’s Red — «Tydeman’s Early». Ранний сезон, созревает на месяц раньше Макинтоша. Крест, сделанный Х.Тайдман между Вустером Пирмэном и Макинтошем. Сочное, хрустящее яблоко от среднего до большого типа McIntosh от алого до темно-красного цвета.

Tydeman’s Late Orange — Поздний сезон. Скрещивание, сделанное Х. Тайдманом между Laxton’s Superb и Cox’s Orange, похоже на Cox по внешнему виду, немного меньше и часто рыжевато-коричневое. Мякоть плотная, очень сочная, темно-желтого цвета. По вкусу он тоже похож на Кокса, но, возможно, ему не хватает кислоты

примечания в Коксе.

Vista Bella — Очень ранний сезон.Среднего размера, глянцевое, очень темно-красное яблоко, довольно индифферентное по вкусу (имеет тенденцию к водянистому ядру).

Вагенер — с октября по декабрь. Старый сорт (до 1800 г.). Плоды среднего и крупного размера, слегка приплюснутые, с отчетливыми пяти гранями. Цвет преимущественно ярко-красный на бледно-желтом фоне. Вкус очень хороший, ароматный, слегка кисловатый и сладкий. Мякоть прекрасная

зернистый, нежный, свежий и очень сочный. Это яблоко очень хорошо готовить, а также десертное яблоко.

Вальс — Замечательная яблоня естественной столбчатой ​​формы с короткими шпорами и без крупных ветвей. Эти деревья были выращены в Англии и подходят для современного небольшого космического сада. Темно-красный по сравнению с зеленым и похож по вкусу на красный вкусный.

Wealthy — Хорошее универсальное кухонное яблоко в сезон в сентябре. Используется для запекания, замораживания, сидра и еды вне рук. Текстура грубая, но мягкая, со сладким ароматом.

Westfield Seek-No-Further — Старый сорт Новой Англии, используемый в качестве десертного яблока.Доступный с октября по ноябрь, он имеет плотную мякоть, богатый, сложный вкус и интересный аромат. Он используется для еды без раздачи.

Westland — Большое кулинарное яблоко, созревает в середине-конце августа, желтоватое со светло-красными полосами; Хранит умеренно хорошо, имеет умеренную зимостойкость.

Winesap — Темно-красный, очень свежий, ранний терпкий; слаще в конце сезона; чрезвычайно универсален, отлично подходит для еды и выпечки.Винные бутыли

возник в Нью-Джерси более 300 лет назад. Отлично подходит для любого использования, особенно в пирогах, соусах и сидре.

Доступно с ноября по май.

Зимний банан. Этот фрукт был обнаружен в Индии около 100 лет назад. Отличный опылитель, плоды крупные, бледные

желтый, с розовым румянцем.Мякоть хрустящая, сочная, грубая, ароматная, с хорошим сахарно-кислотным балансом. Имеет приятный характерный

аромат — но не бананов! Фрукты очень легко покрываются синяками, поэтому их редко можно найти в магазинах. Доступно с октября.

Wolf River — яблоко, которое обычно вырастает до размера маленькой тыквы. Выращен в Висконсине. Используется для приготовления яблочного масла и сушки. Имеет низкий уровень кислоты, умеренно терпкий, но нежный и сочный.

Worchester Pearmain — Средний сезон. Ярко-красный цвет по сравнению с зеленым, сладкое с хорошим, хотя и непримечательным вкусом, с хрустящей белой мякотью.

Желтый Ньютон — сильнорослое раскидистое дерево. Плод от зеленого до светло-желтого. Яблоко среднего и большого размера имеет прекрасные десертные качества.

York Imperial — Яблоко от среднего до большого, с плотной мякотью, кисло-сладкой. Красная кожа с желтыми прожилками и не совсем белая мякоть. Отличное варенье яблока.Хорошо подходит для запекания, потому что хорошо держит форму. Используется в производстве сидра. Обнаружен около Йорка, штат Пенсильвания, около 1830 года. Доступен

с октября по апрель.

Zester- Ароматизаторы сложные. Хрустящий. С середины до конца августа. Распространен на Среднем Западе

© 2015 Дженнифер М. Денлингер www.FloridaChef.net

Описание сорта, сроки созревания. Как сажать яблоко весной

Яблоня Летняя полосатая — плодовая культура, пользующаяся популярностью у садоводов благодаря неприхотливости, хорошей морозостойкости и прекрасным вкусовым качествам плодов.При правильном хранении эти яблоки способны сохранять свежесть в течение 2-4 недель.

История селекции и регион произрастания

Описание яблони Летняя полосатая следует начинать с того, что этот сорт был выведен в 1965 году селекционером П.А. Жаворонковым. Свою работу он проводил на территории Южно-Уральского научно-исследовательского института плодов, овощей и картофеля.

Яблоня Летняя Полосатая получена путем бесплатного опыления крупноплодных видов этой культуры.Дерево выращено на бедных почвах и с повышенной засухой, благодаря чему отличается высокой степенью неприхотливости и выносливости.

Сорт хорошо подходит для выращивания на территории Урала и в центральном регионе России. Это связано с тем, что яблоня легко переносит суровые климатические условия и резкие перепады температур.

Описание деревца

Какова высота яблони Летняя Полосатая? Именно этот вопрос очень часто можно встретить у садоводов-любителей.Это дерево довольно большое и мощное, поэтому средним считается 4-5 метров.

Крона яблони тонкая, но при этом правильной округлой формы. Побеги темно-коричневые, тонкие. Овальные листья с зубчатыми краями почти полностью лишены опушения. Листовая тарелка морщинистая, окрашена в насыщенный зеленый цвет. Размер довольно большой. Крупные соцветия окрашены в бело-розовый цвет.

Яблоня этого сорта не может самостоятельно завязать плоды и требует дополнительного опыления, которое происходит за счет других сортов, произрастающих по соседству.Для этих целей лучше всего подходят яблони:

Сроки созревания яблони Летняя полосатая в середине августа. Дерево начинает плодоносить с 4-х летнего возраста. В среднем с одного яблока можно собрать 35 килограммов фруктов. Приятным дополнением является то, что плод однолетний и регулярный.

Яблоня Летняя полосатая: плоды

Яблоки сорта Летние полосатые созревают в середине августа и очень быстро осыпаются с дерева. Спелые плоды готовы к употреблению сразу после сбора урожая. Срок хранения, к сожалению, не очень большой, всего 2-4 недели, максимально долгий результат можно получить, если хранить яблоки в холодильнике или другом прохладном и сухом месте.

В среднем одно яблоко этого сорта весит 150 грамм. Имеет округлую или менее коническую форму с почти незаметными ребрами. Кожица гладкая и тонкая, изначально зеленого цвета, но по мере созревания покрывается красным румянцем. Воронка у плода небольшая, но блюдце не очень глубокое.

Мякоть кремовая, почти белая, рыхлая и очень сочная. На ваш вкус эти яблоки кисло-сладкие, очень приятные. Аромат ярко выраженный.

Плоды, которые дает яблоня, летние полосатые, подходят как для употребления в свежем виде, так и для заготовки.

Оптимальное время и место для посадки

Как сажать яблоню весной? В первую очередь необходимо соблюдать сроки выполнения работ, а именно постараться провести их как можно раньше, сразу после того, как тает снег и миновала угроза сильных морозов. Обычно план посадки на 20 марта. В осенний период рассаду высаживают в открытый грунт в конце сентября — начале октября.

При посадке яблони очень важно учитывать расстояние между деревьями, особенно если они перекрестно опыляются.Считается, что наилучшего эффекта можно добиться при такой схеме посадки, когда расстояние между яблонями составляет 4-5 метров. Также очень важно правильно выкопать посадочную яму, ее глубина и ширина должны быть равны 1 метру.

В качестве места для посадки дерева рекомендуется выбирать солнечные или слегка затененные участки с глубокими грунтовыми водами.

Посадка яблонь

Чтобы полностью разобраться в вопросе, как сажать яблоню весной, необходимо уточнить, что посадочную яму следует подготовить заранее, желательно в середине осени.В этом случае удобрения могут влиться и сделать почву более плодородной. Верхний плодородный слой почвы смешивают со следующими добавками:

• 35 кг перегноя;
• 900 грамм суперфосфата;
• 150 грамм сульфата калия или 120 грамм хлорида калия;
• 1 килограмм древесной золы.

Полученную смесь выливают на дно котлована и формируют насыпь. Затем примерно в 10–15 сантиметрах от верха вбивают будущую опору для саженца, которая хорошо подходит для мощного кола в 120–150 сантиметров.

Во время посадки корни аккуратно расправьте насыпь, корневая шейка должна находиться на 6-8 сантиметрах над уровнем земли. По окончании всех работ землю тщательно утрамбовывают и поливают, а саженец в нескольких местах привязывают к опоре.

Уход за деревом

Уход за яблоком Летняя полосатая достаточно проста, и с ней справится даже начинающий садовник. С наступлением весны дерево осматривают на наличие различных повреждений, в первую очередь удаляют подмерзшие и обломанные ветровые ветки, а образовавшиеся «ранки» необходимо засыпать садовым варом.Также рекомендуется посыпать дерево комплексными минеральными удобрениями.

Летом дерево поливают регулярно, не допуская пересыхания, обычно такую ​​работу проводят 1 раз в 2-3 недели. Также очень важным этапом ухода станет очистка дерева от сорняков и своевременное рыхление почвы.

С наступлением осени яблоню подкармливают органическими удобрениями, например перегноем или перепревшим навозом. Ствол дерева необходимо побелить. Перед наступлением морозов яблоню обильно поливают и мульчируют опилками, торфом и т. Д.

Болезни и вредители

Яблоко Летнее полосатое обладает хорошим иммунитетом к появлению самых распространенных болезней и вредителей. Но на дереве все еще можно встретить следующие недуги:

1. Мучнистая роса поражает плоды дерева, которые покрываются беловатым налетом и становятся непригодными для употребления. Чтобы избавиться от болезни, ранней весной яблоню обрабатывают средствами Топаз или Скор, процедуру повторяют после цветения.
2. Цитоспороз поражает кору дерева.Борьба с болезнью проводится с помощью препарата «Хом».
3. Бактериальный ожог чаще всего возникает из-за неправильного ухода за деревом. В этом случае поврежденные участки очищают острым ножом, дезинфицируют и обрабатывают садовым варом.

Среди вредителей летней полосы особую опасность представляют:

1. Яблочная моль эффективно уничтожается раствором Хлорофоса.
2. Избавиться от листоглотки можно, обработав дерево раствором «Нитрофен».
3. Чаще всего встречается яблоневый жук, поэтому каждую весну кору дерева опрыскивают «Малофором».

Отзывы о сорте яблони Летняя полосатая говорят о том, что это морозостойкое деревце приносит ранний и очень богатый урожай, а основная сложность в выращивании заключается в том, что нужно вовремя собирать плоды, иначе они начнут крошиться и теряют вкус.

Яблоко Летнего Рэмбо — Деревья древности

Летние яблоки Рэмбо — французское яблоко 16-го века, популярное среди американских колонистов.Рамбур — это французское название, данное некоторым сортам красных яблок большого размера. В штатах яблони Саммер Рэмбо первоначально назывались Саммер Рамбур и Рамбур Франк, получив свое нынешнее название к 1850-м годам. Во Франции, где существует дюжина или более разновидностей Рамбура, он известен как Рамбур д’Эте. Считается, что рамбур возник в деревне Рамбур в Пикардии. Яблоки Summer Rambo — хрустящие, сочные, желтые, ломкие, отличное яблоко для еды в начале сезона, а также идеальное решение для соуса.Яблоня Летнего Рэмбо дает большие красные плоды, часто с яркими полосами. Скороспелое, сильнорослое, выносливое и урожайное дерево. Показывает некоторую устойчивость к парше и свету. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией ниже, чтобы узнать больше о нашей фамильной яблоне Летний Рэмбо и узнать о дополнительных возможностях выбора подходящих фруктовых деревьев для покупки для вашего дома или небольшой фермы.

Органический продукт, сертифицированный USDA

Рекомендации для летнего Рэмбо

Зоны USDA: 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10

Семейная реликвия: Есть

Использование: Сидр, приготовление пищи / соусы, свежие продукты

Период сбора урожая: Начало

Низкое охлаждение: Да

Период цветения: Середина сезона

Требования к опылению: Требуются разные сорта с одинаковым периодом цветения

Дата происхождения: Франция 1535

Хранение: 3-4 недели

Устойчивость к болезням: Хорошая

Подвой: MM 111 (полукарликовый)

Годы до вынашивания: 2-4 года

Рекомендуемый интервал: 12-16 футов.

Размер для взрослых: 12–16 футов

Требования к воде: 12–15 галлонов в неделю с мая по сентябрь

Размер дерева

Кончик обрезки

Основная идея обрезки: Большинство фруктовых деревьев следует обрезать в безморозные периоды с середины до конца зимы. (у абрикосов лучше всего после распускания почек) Удалите большинство вертикальных ветвей и укорачивайте боковые ветви. Плодоносить древесину лучше всего на горизонтальных ветвях под углом 45 градусов. Подробнее …

Информация о доставке

Транспортная накладная: Наши фруктовые деревья и ягоды доставляются к вам без корней во время их зимнего покоя с января по май в зависимости от зоны USDA.Деревья отправляются вместе с вашим счетом-фактурой и полезными инструкциями по посадке. Минимального количества не требуется, но стоимость доставки отдельного дерева является высокой, поскольку UPS / Fed Ex взимает размерный вес и дополнительную плату за транспортировку дерева. Вы обнаружите, что экономически выгодно рассмотреть несколько деревьев, виноградных лоз или наши полезные стартовые наборы Tree.

сортов яблок | henleysorchard

Сорта яблок

Мы с гордостью предлагаем более 25 сортов яблок здесь, в Orchard.Вот некоторые из популярных:

Черная веточка: Плод от крупного до среднего, с кожурой от зеленой до желтой, покрасневшей. Мякоть желтая, очень плотная. Лучшее в терпком яблоке. Дубильный сок придает пикантность сладкому или крепкому сидру.

Камея: Плоды от среднего до большого размера, с хрустящей, кремово-белой мякотью и острым вкусом, который, кажется, становится лучше при хранении. Держится очень хорошо.

Empire: Темно-красный с густым восковым налетом. Сливочно-белая сочная, умеренно слабокислая мякоть.Высокое качество десерта также хорошо подходит для сидра.

Fuji: высокие, прямоугольные, среднего размера плоды. Кожа желтовато-зеленая с оранжево-красным румянцем и более темными полосами. Более темный румянец на солнечной стороне. Хрустящая, сочная, слегка слабокислая мякоть белого цвета с выдающейся текстурой. Для созревания может потребоваться до 200 дней. Хороший хранитель.

Gala: Идеально подходит для свежих блюд. Очень красивый, среднего размера, плод конической или округлой формы с желтой кожицей с ярким оранжево-красным рисунком. Плотная, сочная, мелкой текстуры, желто-белая мякоть.Вкус сладкий, слегка терпкий. Хорошо держится на дереве.

Ginger Gold: Можно собрать зеленый, но он станет привлекательно-желтым с румянцем, если повиснет на дереве. Равномерный размер плодов. Хранится до 6 месяцев.

Golden Delicious: Крупные, конические, золотисто-желтые плоды. Твердая, хрустящая, сочная, ароматная мякоть. Мягкий, сладкий характерный вкус. Высокое качество для всех целей. Сморщивается на хранении. Требуется осторожный сбор, легко образует синяки.

Гренни Смит: плотная зеленая кожа с легким розовым румянцем, если прохладные ночи предшествуют сбору урожая.Плотная, хрустящая, средней зернистости с ярко-белой мякотью, устойчивой к потемнению при нарезке. Сильная терпкость, напоминающая лимонную. Отлично подходит для употребления в пищу, в запеченных пирогах и является прекрасным яблоком для сидра.

Grimes Golden: Многоразовое использование ….. превосходное употребление в пищу яблока, отличного сидра, хорошо хранится. Плоды желтые, от средних до крупных. Мякоть хрустящая, мелкозернистая, сочная, мякоть желтого цвета. Насыщенный, характерный ароматный пряный вкус.

Henley Gold: многоразовое использование, превосходное яблоко, отличный сидр, хорошо хранится.Плоды прозрачно-желтого цвета от среднего до большого. Мякоть хрустящая, мелкозернистая, сочная мякоть желтого цвета. Насыщенный, характерный ароматный пряный вкус.

Honey Crisp: Выносливый заменитель Golden Delicious, разработанный специально для холодных северных регионов. Golden Delicious аромат, выносливость по Харальсону. Плоды от средних до крупных, от золотистых до зеленоватых, с очень гладким послевкусием и красновато-бронзовым румянцем. Вкус слаще и мягче, чем у Golden Delicious. Высокого качества. Превосходные качества хранения.

JonaGold: Крупные плоды с красной полосатой поверх ярко-желтой.Твердый, хрустящий, сочный, слегка терпкий, мякоть. Превосходный, насыщенный, полный вкус. Лучший десерт и качество еды. Хорошие кулинарные свойства. Хранить в общем холодильнике 3 месяца.

Джонатан: Хорошо поесть и сохранить яблоко. Плоды среднего размера, привлекательные, с красными полосами и яркими пятнами. Мякоть сочная и хрустящая. аромат освежающий и слабокислый.

Июнь Прозрачный: Первое яблоко сезона. Зеленый, терпкий и хорошо разваливающийся, в результате получается гладкое яблочное пюре.

Лоди: привлекательное желтое раннее яблоко с резким вкусом, лучше всего использовать для приготовления пищи.

MacIntosh: Плод красивого темно-красного цвета, размер варьируется. Мякоть белая, плотная, нежная, очень сочная, вкус с характерным ароматом, ароматный, слабокислый.

Mutzu: Яблоко, вкусное яблоко, первоклассный сидр и соус. Зеленые плоды созревают желтыми.

Северный шпион: Большие, круглые, часто сплюснутые зеленовато-желтые плоды с румяными и полосатыми розовато-красными пятнами с нежным налетом и иногда красновато-коричневыми пятнами.Мелкозернистая, довольно твердая, очень нежная, хрустящая, сочная, мякоть желтоватого цвета. Терпкий, ароматный, слабокислый вкус. Отличное универсальное яблоко, за исключением того, что оно не подходит для сушки. Замечательно свежее после длительного хранения.

Прима: Плоды от средних до крупных с темно-красным румянцем поверх желтого. Сочная белая мякоть с легким кисловатым вкусом.

Red Delicious: самый покупаемый сорт яблок в США. Глубокая красная кожица покрывает более сладкое яблоко.

Rome: Плоды округлой формы, от среднего до очень большого размера, с толстой кожицей от красиво полосатой до почти сплошной красной кожицы.Любимое блюдо для запекания и сушки, превосходное, как печеное яблоко. Плохо подходит для употребления в пищу из-за суховатой мякоти и очень мягкого, ничем не примечательного вкуса. Хороший хранитель на дереве и вне его. Когда-то крупный коммерческий сорт, теперь теряет долю на рынке.

Коптильня: большая, плоской формы, с желтым румянцем и красными полосами. Мякоть хрустящая, желтоватая, умеренно мелкозернистая. Аромат свежего сидра. Очень хорошее качество приготовления, еды и выпечки яблока. Хорошо держится до марта.

Summer Rambo: Привлекательные, большие, ярко-полосатые, красные плоды.Ломкая, хрустящая, исключительно сочная мякоть. Слабокислый ароматный вкус.

Вирджиния Голд: Ярко-желтые фрукты с розовым румянцем. Хрустящая сочная мякоть со вкусом, похожим на Newtown Pippin. Следует хранить до достижения максимального вкуса.

Winesap: Среднего размера, округлые, темно-красные фрукты с хрустящей, сочной желтой мякотью, с пряным винным вкусом и ароматом.

York: Яблоко хорошо готовит / запекает и отлично хранит.

Яблочных сортов 2021 г. | Питомник и сад Уолден-Хайтс

Мы выращиваем и размножаем более 600 сортов фруктовых деревьев в нашем заповедном саду, доступный привой меняется из года в год.В этот список включены все сорта, доступные в этом году, и он обновлен, чтобы отразить наличие на складе по состоянию на 18.02.21 , сортов, выделенных жирным шрифтом, все еще в наличии

Используйте этот список для выбора сортов яблонь для прививки и новых привитых деревьев. если вам нужна помощь в выборе сорта.

Акеро — шведская реликвия, 18 век. Почти красные осенние яблоки.

Александр — Реликвия Русское Яблоко. Родитель Wolf River. Очень холодно Харди. Позднее лето.

Almey — Холодостойкий желейный краб из Канады. Красные и белые цветы.

Анарос — Антоновка саженец. Введение в Канаду с 1930-х годов.

Anoka — S. Dakota 1918. От скороспелого золота до покрасневшего яблока.

Антоновка Саженец — В целом верный по форме, но изменчивый. Обычно терпкое падение яблока.

Антоновка 1.5 — Выбрана за большие размеры. Позднее лето, желтое, сладкое / терпкое

Антоновка 40 — Тарт желтое русское яблоко.Отобрано для получения превосходных фруктов.

Антоновка 48 — Желтое, терпкое осеннее яблоко. Хорошая свежая еда и пироги.

Антоновка Дебницкая — Выносливая Русская. Желто-зеленая ранняя осень.

Ядро Эшмида — Англия ок. 1700. Красновато-коричневый с сильным вкусом. Поздняя осень.

Осенняя Арктика — Яблоня ранней осени. Некоторое побурение. Некоторая устойчивость к парше.

Beacon — Красивое красное летнее яблоко. Ноты полностью спелого аниса.

Красивая Аркада — (Аркад Драсивуи) Россия 1800-х годов. Фрукты высокого качества.

Бенони — Массачусетс, начало 1800-х годов. Хорошая свежая еда. Красный / оранжевый / желтый

Вефиль — Фамильное яблоко Вермонта. Падать. Великий хранитель. Красная полоска.

Бленхейм Оранжевый — Бленхейм, Англия. Обильно ароматное свежее яблоко.

Озеленение бутылок — граница Вермонта и Нью-Йорка 1860-х годов. Зеленое ароматное десертное яблоко.

Britemac — Нью-Джерси, 1930-е годы. Mac нравится, но более глубокий цвет и часто окрашенная в красный цвет мякоть. Падать.

Бордовый — Пурпурный. Великолепный аромат. Мякоть часто окрашивается в красный цвет. Падать.

Кэрролл — Летнее яблоко с красными брызгами. Нежно, мягко, хорошо. Канада 1947.

Centennial — Вкусный кисло-сладкий краб. Устойчивый к парше.

Шамплейн — Вермонт 1800-х годов. Красное покрасневшее желтое яблоко. Позднее лето.

Chenango Strawberry — Коннектикут или Нью-Йорк середина 1800-х годов.Нежный, прекрасный вкус. Позднее лето.

Каштан-краб — Миннесота начала 1900-х годов. Устойчивый к парше. Насыщенный, почти ореховый вкус.

Cox’s Orange Pippin — Ценная английская семейная реликвия, превосходный вкус. Осень

Creekside Crab — Введение в Vt. Walden Heights. Яблоки размером с мяч для гольфа, устойчивые к парше. Более сладкий, чем пирог.

Дакота — Северная Дакота 1960-е. Wealthy x Whitney cross. Красный брызнул. Десерт.

Dayton — Иммунитет к парше.Крупный фрукт с пурпурной кожурой. Отличная свежая еда.

Дадли — (Дадли Винтер) Ранняя осень, хороший хранитель. Мэн 1875. Отлично.

Ранний Кортленд — как Кортленд, но более ранний сезон. Нью-Йорк 1930-х гг.

Early Harvest — начало 1800-х годов, США (вероятно). Желтое летнее яблоко. Освежающий.

Ellison’s Orange — английский начала 1900-х годов (вероятно, раньше). Солодковые тона.

Elstar — Нидерланды 1955. Красно-оранжевая полоска. Прекрасный вкус, когда он хорошо развит.

Эриксон — Миннесота около 1910 года. Темно-красный поверх желтого. Десертно-кулинарное.

Эрвин Бауэр — Германия 1920-х гг. Падать. Отличный вкус и текстура. Ароматический.

Fall Harvest — универсальное осеннее яблоко.

Fantazja — Польша 1940-х гг. Красный, сочный, с сильным ароматом. Держится хорошо.

Fireside — Миннесота начала 1900-х годов. Позднее яблоко высокого качества. Отличный хранитель. Тускло-красный.

Golden Lights — Вермонт 1990-е.Введение в Walden Heights. Нежное, хрустящее яблоко ранней осени. Золотая кожа. В некоторой степени устойчивы к парше, но не обладают иммунитетом. Хорошая обрезка.

Greensleeves — Англия 1970-х. Устойчивый к парше. Хрустящий, терпкий и ароматный. Желтый.

Харалред — спорт Харальсона. Реддер, неделей или двумя раньше.

Харалсон — Миннесота -1913. Красная или красная полоска. Отличное универсальное яблоко для хранения.

Харкорт — Канада с начала до середины 1900-х годов. Красное румяное универсальное яблоко.

Хазен — Северная Дакота, 1980-е годы. Скороспелое плодоношение. Дерево небольшого роста. Незначительный.

Хейер 12 — Канада 1940-х годов из русского происхождения. Очень морозоустойчив. Тарт

Hiburnal — Россия 1800-х годов. Пирог. Отличное кулинарное яблоко. Красные и оранжевые брызги.

Honeycrisp — Очень хрустящая. Миннесота. Сладко, но не богато. Держится хорошо.

Ханиголд — Миннесота, 1930-е годы. Золотой вкусный сорт, но более ароматный. Харди.

Hunt Russet — Массачусетс 1700-х гг. Насыщенный вкус. Рыжая кожа. Еда или сидр.

Howgate Wonder — Англия, 1916 год. Огромный плод. В полоску и с заплатками.

Irish Peach — Ирландия начала 1800-х годов. Вкусное яблоко раннего сезона. Красивое дерево.

Джордан Рюссет — Канада, конец 1800-х годов. Желтоватая, смуглая кожа. Поздний сезон.

Юбилейный — Канада, 1920-е годы. Позднее красноватое десертное яблоко

Кармийн-де-Сонневиль — Нидерланды, конец 1940-х годов.Плотная, насыщенная мякоть. Брызги красновато-коричневого, оранжевого и красного цветов.

Keepsake — Миннесота, 1930-е годы. Превосходный хранитель. Очень хрустящий и сладкий. Тускло-красный. Для увеличения размера требуется прореживание.

Керр Крабапл — Кулинарный краб (в настоящее время в наличии есть только рассадный материал, имеющий фруктовые разновидности)

Лейкленд — Ранняя осень. Краснопёрый. Сладкий / терпкий. Ярмарка магазинов.

Либерти — Нью-Йорк 1970-е. Хрустящие, сладко-терпкие красные фрукты. Иммунитет к парше и устойчив к другим заболеваниям.Отличный выбор для производителей органических продуктов.

Лобо — конец 1800-х годов. Макинтош любит фрукты.

Lodi — NY 1911. Раннее летнее яблоко с кожицей от зеленой до желтой. Приятная кисло-сладкая еда, но скоропортящаяся. Крупные посевы.

Мантэ — Канада, 1920-е гг. Лучшее летнее яблоко, которое у нас есть. Великолепный аромат с нотками ягод. Полосатое, крупное, нежное яблоко. Достаточно сладкий для хорошего раннего сидра. Хорошо сбалансирован.

Марта — Эксельсиор, Миннесота, около 1889 г.Чрезвычайно хрустящая желтоватая мякоть. Крупноплодное крабовое яблоко можно есть в свежем виде или в джемах и желе.

McIntosh Red — классический вкус макинтоша с темно-красной кожицей.

Мельба — Канада, конец 1800-х годов. Летнее яблоко хорошего качества. Нежные, красные или красные брызги. Сладко-пирог. Похоже на Mantet, но не так хорошо.

Michelin — Франция, конец 1800-х годов. Строго крепкое сидровое яблоко. Сладко-горький. Падать. Привередливый садовод. На севере ненадежно.

Милуоки — Висконсин, конец 1800-х годов.Плоская форма с красными полосами. Крупный плод. Более терпкое, чем сладкое. Универсальный, но отлично подходит для сидра. Ранняя осень.

Миннехаха — Миннесота 1914. Красное осеннее яблоко. Свежий, ароматный и насыщенный.

Muscadet de Dieppe — Франция, конец 1800-х годов. Сорт твердого сидра. Падать. Сладко-горький. Здесь, в Уолдене, дела идут неплохо.

Ниагара — Нью-Йорк 1950-е. Макинтош, но с интересным танинным оттенком. Почти фиолетовый и красиво баффы. Выносливое и сильнорослое дерево. Отличный сидр и хорошая добавка для крепкого сидра.

Niedzwetzkyana — сорт с красной мякотью, предназначенный исключительно для сидра и кулинарии. Считается некоторыми авторитетами отдельным видом. Родитель многих сортов с красной мякотью.

Норда — Канада 1960. Раннее красное десертное яблоко. От среднего до мелкого, очень морозостойкий.

Норланд — Канада 1970-е годы. Красная или красная полоска. Летнее десертное яблоко. Сладко-пирог. Конический. Держится прилично для летнего яблока. Очень морозоустойчив. Скороспелый плод. Дерево небольшого роста.

Северо-западное озеленение — Висконсин, середина 1800-х годов.Зеленые плоды падения. Немного терпко, но мягко. Достойный хранитель.

Nova Easygro — Канада 1950-х годов. Яблоко десертное устойчивое к парше. Держится хорошо. Лучше всего после периода хранения. Незначительный. Красная кожа. Харди.

Иволга — Миннесота 1914. Отличное летнее яблоко. Крупные оранжевые, желтые и красные брызги. Часто висит парами. Ароматный, сочный, хорошо сбалансированный.

Orleans Reinette — десертная реликвия высокого качества.

Паттерсон — Канада, 1940-е годы.Желтый с красными вкраплениями. Приятное, сочное позднелетнее яблоко. Имеет тенденцию давать более мелкие плоды. Медленно окисляется, поэтому отлично подходит для салатов и для нарезки ломтиками. Очень вынослив.

Паркленд — Канада 1970-е годы. Хрустящее и сочное летнее яблоко. Кожа от розового до красного с беловатым фоном. Маленький, если не разбавить. Приятный кисло-сладкий вкус. Скороспелое плодоношение.

Pomme Gris — Канада (Квебек) конец 1700-х гг. Обычно мелкие плоды. Отличный насыщенный вкус, ореховые оттенки. Привлекательное яблоко от зеленовато-золотого до серовато-красновато-коричневого.Устойчивый к парше. Вынослив и энергичен.

Prairie Spy — Миннесота, 1914 год. Достойная свежая еда, но очень хорошие пироги. Хорошо держится при хорошей влажности. Красный и зеленый с некоторой окраской.

Присцилла — Индиана 1960-е. Яблоко десертное устойчивое к парше. Красный румянец, свежий и ароматный. Держится достаточно хорошо.

Quinte — Канада 1960-е годы. Прекрасное ароматное летнее яблоко. Нежный. Отличный соус. Желтый с красным румянцем.

Рэмбо — район Нью-Джерси, возможно, конец 1600-х годов.Шведское происхождение. Сентябрь. Хорошего качества, универсального назначения, большой. Свежий и ароматный.

Красный Астрахан — Россия 1700-х гг. Популяризован в Швеции. Очень морозостойкая раннеспелая яблоня. Некоторая устойчивость к ржавчине. Терпкий, нежный и ароматный. Все цели.

Красный барон — Миннесота, 1920-е годы. Красно-желтая полоска. Хрустящий, слаще терпкого. Держится очень хорошо. Ранняя осень.

Красный Селкирк — Селкиркский краб с красной мякотью. Плоды размером с четверть. Танник.Хорошая добавка для крепкого сидра.

Red Wealthy — Вариант богатства (спорт). Краснее и позже по сезону. Держится лучше.

Редфилд — Нью-Йорк, 1920-е годы. Сорт с красной мякотью. Глубокая пурпурно-красная кожа. Строго кулинарное и сидровое яблоко. Красные цветы.

Redhook — Нью-Йорк, 1920-е годы. Красное универсальное яблоко. Сочный, ароматный. Падать. Не для хранения. Может опоздать.

Рибстон Пиппин — Англия начала 1700-х годов. Зеленое и покрасневшее яблоко. Высокого качества.Триплоид. Не лучший выбор для северных районов.

Рувиль — Канада, 1960-е годы. Большое красное яблоко, ребристое. Универсальное яблоко, но благодаря хорошему содержанию сахара и танинов подходит для изготовления крепкого сидра.

Сандоу — Канада, конец 1800-х гг. Некоторое сходство со своим родителем, Northern Spy. Хорошее качество. Поздняя осень. Харди.

Скотт Винтер — Вермонт, середина 1800-х годов. Поздняя осень. Все цели. Красная полоска. Хороший, полный аромат. Харди.

Селкирк — Белое цветущее яблоко с белой мякотью для кулинарии и опыления.Посадочный материал выбран.

Shamrock — Канада, 1980-е годы. Яблоко типа Granny Smith для более холодного климата. Нежный, сочный и сладкий. Скороспелая носительница.

Шарон — Желто-красный тип Макинтоша. Кросс Мак / Лонгфилд. 1906

Шиавасси — Мичиган, середина 1800-х годов. Ароматное, сочное, универсальное яблоко. Красная полоска. Поздняя осень.

Славянка — Россия начала 1900-х годов, возможно, старше. От зеленого до желтого в середине сезона. Сочный, сладко-терпкий. Харди.

Коптильня — PA начало 1800-х гг.Плотная мякоть, богатый, отличный вкус. Некоторое красновато-коричневое исправление. Привлекательный носитель чаевых.

Стоу Краб — Вермонт, середина 1900-х годов. Желтые крабы размером с четверть. Сладко-терпкий и танинный. Смешивание твердого сидра.

Summerred — Темно-красное хрустящее летнее яблоко. Созревает в середине августа.

Sunrise — Универсальное желто-красное яблоко с виноградным оттенком.

Swayzie — Рыжий среднего размера. Более сладкий, чем пирог.

Sweet Sixteen — Миннесота, 1930-е годы.Великолепное яблоко с вишневыми тонами. Некоторая устойчивость к парше, но не иммунная.

Три сестры — Вермонт, середина 1900-х годов. Введение в Walden Heights. Маленькие желтые яблоки с нотками груши. Продуктивно.

Tolman Sweet — Массачусетс 1600-х (вероятно). Желтый, иногда рыжеватый. Очень вынослив. Поздняя осень. Сладкое с умеренной текстурой. Все цели.

Трент — Канада 1970-е годы. Тусклый пурпурно-красный. Устойчивый к парше. Позже осень. Отличный хранитель.Все цели. Прекрасная свежая еда.

Двадцать унций — Массачусетс, начало 1800-х годов. Большое зеленое или желтое яблоко, иногда красное. Мягкая сладкая мякоть. Падать.

Vista Bella — Нью-Джерси, 1950-е годы. Красное летнее яблоко. Довольно свежий и полный аромат для раннего яблока. Держится немного лучше, чем большинство летних яблок. Чрезвычайно морозоустойчив.

Вагенер — Нью-Йорк, начало 1800-х годов. Красноватые полосы и пятна на зеленом. Интересная блочная форма. Поздняя осень. Фрукт насыщенный, отличный.Держится хорошо, устойчив к синякам. Все цели.

Уолден Калвилл — Вступление в Уолден-Хайтс. Крупные, лопастные. Сладкое конец лета.

Уолден Гриннинг — Вермонт, 1990-е годы. Введение в Walden Heights. Антоновка открыто опыляется. Плотное, богато ароматное яблоко поздней осени. Некоторые красноватые пятна на зеленовато-желтой коже. Держится хорошо.

Богатство — семейная реликвия типа Ред Макинтош из Миннесоты.

Клин — Миннесота, начало 1912 года.Хрустящее сочное красное яблоко. Очень крупный плод. Может развиваться водяное ядро. Держится неплохо. Падать.

Вестфилд, дальше не ищите — Массачусетс, конец 1700-х годов. Плоды с золотыми, зелеными и красными пятнами с некоторой побурением. Насыщенный, слегка терпкий. Хорошее универсальное яблоко. Падать.

Белый Пиппин — США начала 1800-х годов, возможно, раньше. Некоторые власти считают, что это канадское происхождение. Желто-зеленый с розовым румянцем, иногда красновато-коричневый. Сочный, сладкий пирог, универсален.

Уитни Краб — Иллинойс, 1850-е годы.Красное или красное яблоко размером с яйцо. Нежный, сладко-терпкий и сочный. Ранняя осень.

Водарц — Северная Дакота, середина 1900-х годов. Зеленая кожа. Милая. Поздняя осень. Яблоко хорошего хранения. Очень морозоустойчив. Большой.

Zabergau Reinette — Германия 1885. Очень крупные плоды красновато-коричневого цвета. Слегка хрустящий, с умеренной кислотностью. Поздняя осень.

сортов яблок и их применение | План кухни

Яблоки являются источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. Растворимая клетчатка, такая как пектин на самом деле помогает предотвратить накопление холестерина в слизистой оболочке кровеносных сосудов стены, тем самым снижая риск атеросклероза и сердечных заболеваний.Нерастворимый клетчатка в яблоках обеспечивает объем кишечного тракта, удерживая воду для очищения и быстро перемещать пищу по пищеварительной системе.

Яблоки рекомендуется есть кожурой. Почти половина витамина С содержимое находится прямо под кожей. Поедание кожи также увеличивает нерастворимую клетчатку. содержание. Большая часть ароматических клеток яблока также сосредоточена в коже и по мере созревания клетки кожи приобретают больше аромата и вкуса.

Яблоки храните в холодильнике.

Болдуин
Большое желтоватое яблоко с красными полосами. Именованный после Лоамми Болдуина — обнаружен им возле Честнат-стрит в Уилмингтоне, Массачусетс во время одной из поездок для обследования маршрута канала. Резкий вкус, сочный, и высоко ценится за лежкость.

Давно ценится за изготовление крепкого сидра.

Braeburn
Родом из Новой Зеландии в конце 1940-х гг. был представлен в США в начале 1980-х годов.Замечательная смесь терпкого и сладкого ароматы. Они ароматные, хрустящие и сочные. Высокое содержание сахара и кислотности. В Мякоть от желто-зеленого до кремово-желтого цвета, хрустящая по текстуре.

Универсальный. Хороший выбор для запекания. Шкуры приобретают блестящий вид, плод очень хорошо сохраняет форму, а мякоть имеет приятный яблочный аромат и вкус. В разрезе не подрумянивается быстро, поэтому отлично подходит для салатов. Делает отличный сладко-терпкий соус без добавления подсластителей.

Cameo
Приятный кисло-сладкий вкус и плотная текстура — цветная с красной полосой на кремовом фоне.

Превосходно приготовленное и свежее — чудесное десертное яблоко.

Cortland
Вкус слегка терпкий.

Отлично подходит для еды, салатов, соусов, пирогов, выпечки — хорошо замораживается.

Криспин (Муцу)
Типично большое яблоко. Имеет отличный хруст.

Благодаря своему размеру он отлично подходит для ломтиков, гарниров к жареному или просто свежих продуктов. Попробуйте также в соусе и пирогах!

Критерий
Иногда называют конфетным яблоком, они очень сладкий, свежий, ароматный и сочный.

Они особенно хороши в свежем виде, но они также подходят для запекания. Добавить немного лимонный сок, чтобы усилить их аромат.

Elstar
Интенсивный сладкий пикантный вкус.

Оригинальное яблоко для закусок, салатов и подносов с фруктами. Они склонны сохранять свои живой вкус и хорошо сохраняются во время приготовления.

Empire
помесь McIntosh и Red Delicious Red, сладкий пирог яблоко. Кожа приобретает привлекательный розовато-красный цвет, мякоть обычно держится.Вкус сладко-терпкий.

Отлично подходит для еды, салатов — подходит для выпечки, пирогов, соусов. — хорошо подходит для заморозки. Это сладко-терпкое сочетание отлично подходит ко всему. Отлично подходит для еды, салатов, соусов, выпечки, пирогов и замораживания.

Fuji
Сладкий, мягкий, свежий и сочный. Не обманывайся красным цвет кожи. Основной цвет от желтого до золотистого — лучший показатель того, что лучше есть. качественный. Держится хорошо.

Отлично подходит для свежих блюд и салатов, подходит для соуса.Они прекрасны, когда едят в свежем виде. Они также подходят для приготовления пищи и хорошо хранятся.

Gala
Сладкий и ароматный с богатым полным вкусом. Обычно у него красный румянец на кремово-желтом фоне. Сладкая мякоть кремового цвета, довольно плотный и ароматный. Гала созревает в конце лета, и ее лучше всего употреблять в свежие продукты в сезон сбора урожая с конца августа по сентябрь.

Превосходно подходит для свежих блюд и салатов. Их лучше всего использовать в свежем виде или в салатах.Они идеального размера, чтобы положить их в карман или сумочку. ОСТОРОЖНОСТЬ: Готовка разрушает как аромат, так и текстуру.

Ginger Gold
Сладкие, острые и сочные яблоки Ginger Gold раннее яблоко, собранное в начале августа. У него поразительно белая гладкая мякоть. и это одно из самых качественных летних яблок, выращиваемых сегодня.

Прекрасно подходит для свежих блюд, из него также получается сладкий летний соус с очень тонкая текстура. Из него также получается прекрасный пирог, он отлично подходит для закусок и салатов. тоже! Яблоки Ginger Gold сохраняют свою хрустящую белую мякоть при нарезке.

Golden Delicious
Не относится к Red Delicious — сладкое и сочный, неправильной овальной формы, ярко-желтый, с более темными пятнышками и полосы. Рыночный сезон длится с октября по весну.

Яблоко универсальное. Отлично подходит для закусок, салатов, соусов. Хорош для использовать в пирогах и выпечке — хорошо замораживать.

Грэнни Смит
Госпожа Мария Смит вырастила первый саженец. в середине 1800-х гг. Яблоко с богатым вкусом, Granny Smith — лучшее в мире известный зеленый сорт.Терпкий, приятный аромат и букет. Рыночный сезон круглый год.

Подходит для универсального использования. Яблоки Гренни Смит хрустящие. Они отлично подходят для салаты и свежие продукты. Подходит для запекания. Их острый аромат проявляется, когда запеченные и обжаренные.

Gravenstein
Сообщается, что зародился в садах Германии. герцога Аугустенберга, замок Грефенштайн, земля Шлезвиг-Гольштейн.

Хорошее универсальное яблоко, но лучше всего подходит для приготовления яблочного пюре и пирогов.

Grimes Golden
Сладкий, нежный аромат.

Ценится за еду, сидр и желе. Делает особенно прекрасное яблочное масло.

Honey Crisp
Произведено от Macoun, Golden Delicious и Haralson яблоки, этот большой, супер-хрустящий и сладкий, но острый сорт. Плоть слабо золотистый цвет и запоминающийся сладковато-мягкий аромат. Представлен в 1991 г. Университет Миннесоты, его наследие считается смесью Macoun и Honey Золото.

Универсальное. Достаточно хорошо держит форму при запекании, а его кожица красновато-желтая. приобретает привлекательный желтовато-коричневый оттенок. Известный своей «взрывной» четкой текстурой, этот яблоко — ощущение свежести, сочетающее приятный, сладкий и слегка терпкий вкус с невероятной сочностью. Рыночный сезон длится с сентября по октябрь.

Idared
Сладко терпкий и сочный. Плотная бледно-желто-зеленая мякоть — иногда окрашивается в розово-розовый цвет.

Хорошо подходит для еды, приготовления, запекания, салатов и замораживания.Делает красивый розовый яблочное пюре, приготовленное в кожуре.

Jonagold
Сладкое с оттенком терпкости. Хрустящая, сочная мякоть.

Отлично подходит для свежих блюд, салатов, соусов, выпечки. Подходит для пирогов и замораживание. Замечательно в свежем виде или в салатах.

Джонатан
Яблоко среднего размера, очень круглое, ярко-красное с полосами с желтым. Умеренно терпкий с богатым характерным вкусом. Они держат форму и сохраняют свой полный аромат при приготовлении.обычно яблоко среднего размера, которое смешивается умеренно терпкий и сладкий вкус. Это яблоко может быть полностью красного цвета, но часто также показывает фон желто-зеленого цвета. Рыночный сезон длится с сентября по декабрь.

Используется в сыром или вареном виде. Отлично подходит для свежей еды и выпечки. Делает потрясающий пирог и его можно смешивать с другими яблоками для получения крепкого соуса. Подходит для всех целей использовать.

King Luscious
Огромное яблоко, очень популярное на западе Северная Каролина, где он был обнаружен как саженец в 1935 году недалеко от Хендерсонвилля.Кожица зеленовато-желтая, покрыта темно-красными и покрытыми более темными красными полосами. Мякоть желтовато-белая, мелкозернистая. Сладкий, свежий и сочный. Его аромат был охарактеризован как помесь McIntosh и York Imperial.

Штраф за еду и за легкое приготовление пищи.

Lady Apples
Очень маленькие — зеленые и красные.

Используется для украшения.

Macoun
Очень сладкий вкус.

Отлично подходит для свежих блюд.Подходит для соусов и салатов.

МакИнтош
Первая яблоня, посаженная Джоном Макинтошем около 1811. Двухцветный красный и зеленый. Его несколько разновидностей варьируются от желтого до красного. и малиновый. Рыночный сезон длится с сентября по июнь.

Яблоко универсальное. Сладкое, со слегка терпким вкусом. Отлично подходит для еды вне дома рук и соусов. Хорош в салатах и ​​пирогах.

Newtown Pippin
Пирог, остро-сладкий и крепкий.

Они отлично подходят для приготовления пищи и выпечки, потому что сохраняют форму и обладают насыщенным вкусом. вкус.Они также хороши, когда их едят без присмотра.

Nittany
Помесь Golden Delicious и York.

Превосходно подходит для приготовления свежих блюд, приготовления любых блюд и выпечки, а также для приготовления блюд. вкусный густой соус.

Northern Spy
Зеленовато-желтый с красным румянцем.

Универсальное — салаты, пироги, выпечка и соус.

Paula Red
Яблоко осеннего типа, созревает в конце лета. Его плоды темно-красные, мякоть от белого до кремового, слегка терпкие.Это фирма с слегка пикантный вкус — раннее яблоко хорошей сохранности.

Универсальный. Используйте для свежих блюд, пирогов и соусов.

Pink Lady
Выращивают по всей Австралии, а также в Южной Африке. Чили, Аргентина, Бразилия, Новая Зеландия, Калифорния, штат Вашингтон, Италия и Прованс на юге Франции.

Используйте как десертное яблоко с сыром, как самостоятельную закуску, в салатах или пирогах.

Red Delicious
Большой и длинный, с шестью маленькими ручками на конец яблока напротив стебля.Цвет его обычно темно-красный, с более темными полосами, хотя некоторые желтые. Сладкий и сочный, его обычно едят в сыром виде. Рыночный сезон с октября по весну.

Лучше всего для перекусов и салатов. Они плохи для запекания.

Красный Рим (Rome Beauty)
Названо в честь района выращивания яблок в Огайо, а не Италия. Он желтый или зеленый, с красными отметинами. Слегка терпкий. Рынок сезон с октября по август.

Одно из лучших яблок для приготовления, лучше всего для запекания.Их аромат усиливает с добавлением сахара или меда. Это хороший выбор для печеных яблок, так как они как правило, хорошо держат форму и имеют богатый вкус при приготовлении. Фаворит для выпечки и в кулинарии, а также для салатов.

Рубинет
Не широко выращивается в США. Delicious and Cox’s Orange Pippin, это яблоко среднего размера с сильным вкусом и аромат. Очень высокое содержание сахара и кислоты.

Смешивается с Голден Делишес, Ниттани или Йорк для получения великолепного соуса.

Спартанец
Помесь яблок Макинтоша и Ньютауна. Хрустящий, белоснежная мякоть и необычайно маленькая сердцевина. Характерный сладкий вкус и повара мягкой и гладкой. Рыночный сезон длится с октября по июль.

Универсальный.

Stayman / Stayman Winesap
Назван в 1866 году в честь своего первооткрывателя, Доктор Стэйман. Он имеет слегка гладкую текстуру и цвет кожи, который обычно бывает «полосатая красно-зеленая». Характерный «терпко-сладкий» вкус с резким вкусом.

Подходит для всех целей. Этот старинный фаворит наиболее популярен для выпечки и пироги, но предпочитают те, кто любит терпкое яблоко и добавляет изюминку в салаты и соус.

Summer Rambo
Пересадка из Франции (впервые выращена в 1535 году), это яблоко появилось в колониальной Америке в 1767 году. Плоды созревают в начале августа и имеет характерную зеленовато-желтую кожу, на которой часто появляется румянец.

Первый выбор среди тех, кто готовит традиционный терпкий яблочный соус или яблочный пирог.Многие делают в августе пироги Рэмбо и замораживают их, чтобы наслаждаться ими круглый год!

Winesap
Дедушка американских яблок с винным оттенком. вкус. Доступно с ноября по июль. ярко-красное, довольно плоское яблоко.

Лучше всего есть сырым, целиком или в салатах. Держится долго после комплектации — пряный вкус, слегка терпкий и ароматный. Они хороши для приготовления и свежая еда. Сохраняет живой вкус при выпечке и может использоваться для приготовления густой сочные соусы.Это один из лучших вариантов яблочного сидра.