описание сорта, характеристика, фото Русский фермер

Картофель Журавинка: описание сорта

Название сорта	Журавинка
Общая характеристика	белорусский среднепоздний высокоурожайный сорт столового назначения с большими клубнями
Период созревания	100-120 дней
Содержание крахмала	14-19%
Масса товарных клубней	90-157 гр
Количество клубней в кусте	до 18
Урожайность	до 640 ц/га
Потребительские качества	средняя развариваемость, приятный вкус, подходит для переработки на чипсы, не темнеет при варке
Лежкость	96%
Цвет кожуры	красный
Цвет мякоти	светло-желтый
Предпочтительные регионы выращивания	любые
Устойчивость к заболеваниям	среднеустойчив к ризоктониозу, фитофторозу
Особенности выращивания	рекомендовано сажать клубни редко
Оригинатор	РУП НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству

Журавинка относится к среднепоздним сортам, период от посадки семян до сбора урожая составляет от 80 до 100 дней. Кожура картофеля имеет среднюю толщину, она окрашена в красноватый цвет. На поверхности клубней виден сетчатый рисунок с невысоким рельефом, но у мелких корнеплодов рисунок может проявляться очень слабо.

Глазки по поверхности клубня распространены равномерно. Световые ростки корнеплодов в основании округлые, они покрыты тонкими ворсинками. Верхушки ростков имеют малые размеры. Форма корнеплода округлая (яйцевидная) либо овальная. Картофелины достигают 7-10 см в длину. В одном гнезде, как правило, насчитывается от 14 до 18 картофелин, но иногда их число доходит и до 25.

Вес клубней достигает 90-160 грамм. Это товарные клубни, но в гнезде могут присутствовать и более мелкие плоды. Содержание крахмала в корнеплодах колеблется от 14 до 19%. Мякоть картофеля имеет светло-желтый цвет. Развариваемость мякоти может быть различной (от средней до хорошей). Разрезанная мякоть корнеплода не темнеет от воздействия воздуха.

Сравнить содержание крахмала в клубнях Журавинки с другими сортами вы можете воспользовавшись данными в таблице ниже:

Наземная часть растения имеет среднюю высоту (до 50 см), побеги тянутся строго вверх, но могут быть наклонены от центра куста. Стебель достигает толщины 0,6-1 см, листья растения округлые, плотные, они окрашены в темно-зеленый цвет. Края листьев волнистые, а главная жилка листа более темная. Побеги, показавшись из почвы на 12-25 день после посадки, растут быстро и равномерно.

Соцветия на картофельных кустах появляются в конце июня, они имеют небольшие размеры и состоят из 5-6 красновато-фиолетовых или фиолетовых цветов. Ягоды сорт картофеля Журавинка дает редко. Лежкость данного сорта составляет 96%.

С показателями лежкости у других сортов вы можете познакомиться в таблице ниже:

Фото

Смотрите на фото: картошка журавинка

Характеристики

Журавинка рекомендована для выращивания в средней полосе России (в Волго-Вятском, Северо-Западном и Центральном экономических районах страны). Природные условия этих районов похожи на природные условия Белоруссии.

Урожайность сорта зависит от погодных условий, состава почв, увлажнения грунта, наличия в почве удобрений и качества семенного материала. При соблюдении рекомендаций селекционеров можно получать до 75 и более килограмм клубней с 10 квадратных метров (или 630-640 килограмм с гектара). Этот картофель прекрасно хранится в погребе всю зиму.

Читайте также все о сроках, местах и температуре хранения, о возможных проблемах.

О том, какие условия создаются при хранении в овощехранилищах и как это делать в квартире, на балконе, в ящиках, в холодильнике и в очищенном виде.

Вкусовые качества

Журавинка славится высокими вкусовыми качествами. Ее рекомендуют использовать для изготовления картофельных чипсов. Такой картофель хорош для приготовления различных запеканок и пюре.

Читайте подробнее про свойства картофеля: можно ли есть его сырым и пить сок, для чего употребляют в пищу ростки и чем опасен соланин.

Страна выведения и год регистрации

Картофель Журавинка был выведен белорусскими селекционерами более десяти лет назад, в НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Сорт был запатентован, а уже в 2005 году Журавинка была внесена в реестр сельскохозяйственных культур России.

Особенности выращивания

Этот сорт требует умеренного полива (он плохо переносит как засуху, так и чрезмерное увлажнение). Во время засухи наземная часть растения теряет листья. При высокой влажности на стеблях и корнеплодах может появиться фитофтороз.

ВАЖНО: Картофель Журавинка плохо растет в почвах, пересыщенных азотом.

В целом этот сорт не требователен к составу почв. Грунт перед посадкой должен быть рыхлым, а гранулы почвы должны иметь малые и средние размеры (0,5-2,5 см). Это обычная огородная почва, удобренная органикой. В грунт можно вносить искусственные удобрения, предназначенные для картофельных плантаций.

Устойчивость к механическим повреждениям клубней у Журавинки хорошая. Корнеплоды быстро зарубцовывают раны.

Посадочный картофель нельзя сажать очень плотно. Так, рекомендуемое расстояние между рядами составляет от 70 до 80 см, а расстояние между гнездами должно быть не меньше 20-25 см. Глубина посадки зависит от состава почвы. В глинистом грунте клубень садят на глубину 6-7 см, а если почва содержит много песка — на глубину до 10 см.

В зависимости от региона меняются и рекомендуемые сроки посадки. На широте Москвы и севернее столицы посадку проводят в середине мая, в южных районах средней полосы России — в конце апреля, либо в начале мая.

ВАЖНО: Перед посадкой, для активации и стимуляции роста, посадочный материал можно обработать Цирконом или Корвитолом.

Далее агротехнические приемы стандартные — окучивание, полив, мульчирование.

Читайте подробнее о том нужно ли окучивание картофелю, чем его выполнять и как это правильно делать вручную и при помощи мотоблока. А также, возможен ли приличный урожай без прополки и окучивания.

Десятилетний опыт выращивания этого сорта в России показал, что Журавинка вполне удовлетворительно переносит как низкие (7 градусов Цельсия), так и высокие (36-38 градусов Цельсия) температуры воздуха.

Болезни и вредители

Журавинка устойчива к парше обыкновенной и к вирусам Х, М и S. Этот картофель устойчив к заболеванию «черная ножка», к картофельной нематоде и к обычному прототипу рака.

Растение может поражаться фитофторозом. Это заболевание вызывают простейшие микроорганизмы, развивающиеся во влажной среде. Поражается в большей степени ботва, в меньшей степени — корневая система и клубни. Но в целом этот сорт более устойчив к фитофторозу, чем многие другие.

Сорт показывает среднюю устойчивость к ризоктониозу и вирусам L и Y. Вирусная инфекция приводит к деформации, пожелтению, скручиванию листьев, а также к гниению и гибели корнеплодов. Читайте также про альтернариоз, фузариоз и вертициллез.

Самым распространенным вредителем является колорадский жук, личинки которого развиваются на листьях ботвы и быстро ее уничтожают. Также опасность для посадок могут представлять медведки, проволочник, картофельная моль, цикады, совки-бабочки и тля. О каждом из этих вредителей вы найдете подробные материалы на нашем сайте.

Журавинка с каждым годом становится все более популярной благодаря своей неприхотливости и высоким вкусовым качествам. Этот картофель не сложно выращивать, при оптимальном поливе он дает гарантированно высокие урожаи.

Полезное видео

Существует много способов выращивания картофеля. Мы подготовили целую серию статей на эту тему. Читайте все про голландские технологии и выращивание ранних сортов, о том какие страны больше всего выращивают этого овоща и как превратить это занятие в бизнес. А также все про альтернативные методы: под соломой, в мешках, в бочках, в ящиках.

Ниже в таблице вы найдете ссылки на статьи посвященные сортам картофеля, созревающим в разное время:

характеристика и описание сорта, болезни и вредители

Образцовым государством по цветоводству и овощеводству с давних времен принято признавать Голландию. Не зря в мире ценятся тюльпаны и другие цветущие культуры, а также овощи из этой страны. Сорта картофеля, выведенные в Голландии, также считаются одними из лучших по вкусовым качествам и по простым условиям выращивания, показателям урожайности и устойчивости к болезням. Но в картофелеводстве преуспела не только Голландия. Белоруссия также славится великолепными сортами картошки. В Белоруссии картофель — практически символ нации. Журавинка — сортовая разновидность картофеля, выведенная в Белоруссии, признана одним из лучших сортов.

Оглавление

• Характеристика сорта и его особенности
• Характеристика клубней
• Отличительные черты побегов и корнеплодов
• Урожайность сорта
• История появления
• Особенности выращивания картошки журавинка
  • Посадка
  • Особенности ухода
  • Болезни и вредители
• Отзывы огородников

Характеристика сорта и его особенности

Журавинка — среднепоздняя сортовая разновидность. Со дня посадки семян до выкапывания клубней проходит 100 дней. Сортовая разновидность прославилась хорошей урожайностью. Это главное достоинство сорта. Согласно характеристике, с одного гектара возможно собрать до 700 кг картошки.

Один куст способен дать до 25 клубней средних размеров.

По этим цифрам Журавинку можно поставить в один ряд с лучшими сортами картошки голландской селекции. Погодные условия не оказывают сильного влияния на урожайность.

До 95% клубней сохраняют свой внешний вид при транспортировке

Клубни хорошо хранятся и переносят транспортировку. Более 95% клубней сохраняют товарный вид до весны следующего года, не утрачивая пищевых качеств.

Сорт Журавинка отличается высокой устойчивостью к заболеваниям, среди которых:

• Картофельный рак;
• Золотистая нематода.

Другие болезни — также редкость для сорта.

Характеристика клубней

Клубни сортовой разновидности имеет особенности, причем все клубни отличаются друг от друга:

• Встречаются округлые клубни и овально-округлые. Поверхность клубня бывает гладкой или шероховатой, рельефной;
• Мякоть — нежно-кремовая с желтоватым оттенком;
• Кожура отличается выраженной красной окраску;
• Глазки мелкие;
• Средний размер клубня — 125 грамм, но самые крупные клубни могут достигать в весе до 300 грамм;
• Сорт отличается высоким содержанием крахмала — до 20%;
• Клубни имеют хорошие вкусовые качества. Используется для варки, жарки, а также приготовления чипсов;
• В процессе термической обработки окраска мякоти не меняется, а сам картофель хорошо разваривается.

Мякоть журавинки – нежно-кремового цвета

Отличительные черты побегов и корнеплодов

Побег достигает высоты до полуметра. Побеги прямостоячие, редко отклоняются в стороны. Толщина стебля не превышает 1-го см. Листья имеют округлую форму, окраска листовой пластины — темно-зеленая. Края листочков волнистые. Вдоль центральной жилки цвет более темный. Рост побегов быстрый.

Соцветия на кустиках появляются ближе к началу июля. Они состоят из нескольких мелких цветков фиолетовой окраски с красноватым оттенком.

Cредний вес корнеплода — 125 грамм. Поверхность обычно рельефная, но может быть гладкой. Окраска кожуры — красная. Кожура тонкая.

Урожайность сорта

Высокая урожайность — главное достоинство белорусского сорта. С одного куста можно собрать до 25 клубней.

Погодные условия — не препятствие для богатого урожая картошки.

Правильный уход, удобрения, состав грунт и качество семенного материала повышают урожайность.

Урожайность зависит от качества семенного материала

История появления

Выведена в Белоруссии совместно с фермерами из России более десятка лет назад. Запатентован сортовая разновидность Журавинка в 2005 году. Патент принадлежит НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству.

Рекомендуется для выращивания в западных, центральных и Волго-вятском регионах.

Сейчас успешно выращивается на всей территории России, но лучше растет в регионах, в которых климат приближен к белорусскому.

Особенности выращивания картошки журавинка

Неприхотливая сортовая разновидность. Даже при минимальном уходе дает богатый и вкусный урожай.

Посадка

Сроки посадки зависят от климата в регионе. Чем южнее, тем раньше Журавинка готова к посадке. В южных регионах посадку производят в апреле, а в северных рекомендуется отложить посадку до середины мая.

В средней полосе России сажают в конце апреля — начале мая.

Журавинка предпочитает легкий, рыхлый грунт. Тяжелые почвы не подходят для посадки. Предпочитает солнечные участки.

Журавинка предпочитает легкий грунт

Правила посадки:

• Клубни высаживают на глубину не более 7 см, если грунт суглинистый. Если грунт песчаный, то клубень углубляется не более чем на 10 см;
• Расстояние между растениями — около 30 см;
• Посадка должна производить во влажную и рыхлую почву;
• Перед посадкой важно вспахать, разровнять и очистить от сорных трав участок.

Прежде чем сажать посадочный материал, его желательно обработать стимулятором роста.

Особенности ухода

При выращивании Журавинки соблюдайте ряд правил по уходу:

• Хотя сорт устойчив к любым погодным условиям, требуется периодически поливать картофель. Однако переливов допускать крайне не рекомендуется;
• Периодически требуется окучивать посадки. Окучивать картофель лучше тогда, когда грунт увлажнен. Первое окучивание производится, когда высота побегов достигнет 20 см;
• Не рекомендуется злоупотреблять азотосодержащими удобрениями;
• В слишком дождливый летний период желательно обработать картофель противогрибковым препаратом.

При выращивании журавинки необходимо проводить окучивание

Болезни и вредители

Журавинка устойчива к большинству заболеваниям. Редко картофель поражает фитофтора. Частая причина фитофтороза — переувлажнение грунта. Однако по сравнению с другими сортами картофеля Журавинка редко поражается фитофторозом. Для профилактики и борьбы используются фунгициды.

Возможно также поражение вирусными заболеваниями, которые приводят к гибели клубней и их гниению.

Главный враг картофеля — колорадский жук. Бороться с ним требуется при помощи инсектицидных препаратов.

Отзывы огородников

Екатерина, 38 лет, Московская обл.

Выращиваем картошку Журавинка уже на протяжении 4-х лет. Картофель дает хороший урожай. Вкусовые качества очень хорошие. Единственный минус — позднее созревание, так как зона у нас не черноземная, но это не страшно.

Валентина, 45 лет, г. Саратов

Журавинка — один из любимых сортов картофеля. Благодаря большому содержанию крахмала картошка хорошо разваривается. На вкус тоже отличная. Созревает поздно, но благодаря этому прекрасно сохраняется до следующего урожая.

Журавинка обладает отличным вкусом и по отзывам не разваривается

Владимир, 51 год, г. Волхов

Журавушка — единственный сорт, который подошел к суровым условиям нашего региона. Урожайность по описанию хорошая. Вкусовые качества тоже отличные. Кроме того, Журавинка — устойчивый ко многим заболеваниям (нематода, парша, черная ножка, фитофтороз).

Картофель Журавинка — один из лучших сортов, выведенный белорусскими селекционерами. Картофель отличается хорошей урожайностью, хорошими вкусовыми качествами и неприхотливостью в выращивании.

Картофель Журавинка: фото, описание сорта

Содержание

• Описание
• Выращивание

Многие считают, что в Голландии лучше всего развито выведение разных сортов овощей и фруктов. Поэтому разнообразные сорта пользуются огромным спросом на территории Беларуси, России и Украины. В данной статье речь пойдет о картошке сорта Журавинка, но она созданная не в Голландии, а Беларуси, где картофель считается национальным блюдом. По вкусу и качествам этот сорт ничуть не хуже чем голландские аналоги.

Описание

Журавинка относительно молодой сорт картофеля, что создан в Беларуси больше 10 лет назад.

Растение небольшое, с мощными побегами, которые стоят прямо. Листы маленькие, но с характерными жилами. На краях листов есть легкая волна, а у каждого куста образуется во время роста до 6 стебельков.

Цвет у кустов большой и красивый, имеет фиолетово-карсный окрас. Все всходы появляются дружно и довольно рано, а часть, которая находится над землей, развивается очень стремительно. Аналогично ей быстро развивается корень куста.

Картофель Журавинка считается среднепоздним, что говорит о времени сбора урожая с момента высадки в грунт. Как правило, собирать картофель можно после 3 месяцев, но бывает задержка до 10-20 дней.

Урожай – именно такой фактор основной у сорта и считается его достоинством. Урожайность Журавинки колеблется от 400 до 600 центнеров на 1 га. При этом зафиксированы случаи, когда картофель этого вида собирался в пределах 700 центнеров. Данные показатели подобны лучшим голландским сортам картошки. Если говорить о меньших размерам, то с куста, огородники смогут собрать до 20 больших картофелин.

Стоит отметить, что на Журавинку не сильно влияет погода и другие природные факторы, в отличие от других сортов. За счет этого картошка всегда дает почти одинаковый урожай.

Сохранность сорта тоже отличается высокой оценкой. Лежкость составляет 96%, что говорит о возможности хранить картофель длительное время. Только 4% к весне могут испортиться, остальной объем не портится на протяжении всего периода хранения. Как правило, даже длительное хранение не влияет на качество овоща и его товарный вид. Картошка нормально переносит повреждения, созданные механическим путем.

Еще нужно отметить, что Журавинка отлично справляется с различными картофельными болезнями. У сорта полный иммунитет к раку, нематоде, а также высокий показатель устойчивости к парше, черной ножке и другим инфекциям. Картофель отлично переносит фитофторозу.

Сказать точно, как выглядит овощ сложно, поскольку он бывает разной формы. Основные характеристики клубней следующие:

1. По форме картофель бывает овальный, округлый или абсолютно круглый. Кожура гладкая, но иногда встречаются рельефные овощи, у которых есть сеточка.
2. Кожура окрашена в красный цвет, но мякоть остается светлой с желтизной.
3. Глазки небольшие и равномерно распределены.
4. Одна картофелина довольно большая в весе, примерно 250-300 грамм, но средний размер составляет 150 грамм.
5. Среди крахмальных сортов этот вид считается лидером, ведь в составе содержится до 20% крахмала. Такое большое количество позволяет использовать сорт в промышленности для производства чистого крахмала.
6. Мякоть Журавинки не темнеет, а при термической обработке отлично разваривается.
7. По вкусу сорт превосходный, за счет чего овощ используется в разных кулинарных блюдах. Также этот вид часто применяют для приготовления чипсов на больших фабриках.

Зная описание сорта Журавинка, у многих людей возникает вопрос о правилах посадки и ухода.

Выращивание

В целом, посадка сорта стандартная, картошка готовится к выращиванию, как и другие сорта. За пару недель до начала высадки картофель достается из погреба или подвала, тщательно отбирается и кладется в емкости для яровизации. Поскольку любой сор картофеля подвергается атакам колорадских жуков, то лучше сделать обработку клубней, применяя средство под названием «Престиж» или «Командор». За счет такой обработки растение будет иметь дополнительную защиту от жуков и прочих вредителей.

Земля для сорта подойдет любая, но вносить много азотистых удобрений не нужно. Этот вид не нуждается в большом содержании азота, даже наоборот, его избыток негативно отразится на урожае, поэтому лучше недодать удобрений, чем внести и много.

Журавинка быстро вырастет в тех местах, куда попадает много света. Этот момент важно учесть до посадки.

Поскольку один куст обладает большим количеством картофелин, то потребуется высадку делать разрежено, в отличие от других видов картошки. Между рядками делается расстояние от 60 см, но лучше брать немного больше. В таком случае окучивание легче проводить и оно получится полноценным. За счет большего пространства растения будут проветриваться, а каждый куст получит необходимое количество солнца, что даст положительный результат при сборе урожая.

Даже при плотной посадке, сорт дает много урожая, но размер картошки не сможет порадовать и скорее всего его отдать свиньям на корм.

Всходы у Журавинки появляются дружно, рост их стремительный как снаружи земли, так и внутри, особенно в первый месяц. В это время и до начала появления цветов необходимо постоянно поливать кусты. Большое количество влаги в грунте не принесет пользы сорту, но и засуху не нужно допускать. При постоянных дождях рекомендуется использовать «Фундазол» для профилактики болезней.

Описание сорта картофеля Журавинка

Много новых сортов картофеля выведено в Белоруссии. Среди них — картофель Журавинка, который уже больше чем за 10 лет своего существования завоевал заслуженную популярность. Сорт выращивают владельцы небольших приусадебных участков и крупные сельскохозяйственные предприятия. Высокие товарные свойства, устойчивость и неприхотливость картофеля Журавинка способствуют его дальнейшему распространению.

Содержание

1. Характеристика сорта
2. Достоинства и недостатки
3. Описание ботвы
4. Описание клубней
5. Световые ростки
6. Особенности агротехники
7. Посадка
8. Уход
9. Защита растений
10. Отзывы

Характеристика сорта

Среднепоздний столовый сорт белорусские селекционеры получили скрещиванием польского и голландского картофеля: Цеза и Сантэ. В Госреестре нашей страны Журавинка с 2005 года. Подходит для выращивания в климатических и почвенных условиях средней полосы России. Опираясь на описание сорта, отзывы и фото тех огородников, кто выращивал картофель Журавинка, можно сделать вывод, что его культивирование обеспечит хороший урожай даже в обстоятельствах минимального ухода.

Выкапывать клубни начинают через 80-100 дней после посадки. Собирают 7,5 кг картофеля с одного квадратного метра при условии выполнения всех требований агротехники. При низком агрокультурном фоне урожайность сорта находится в зависимости от содержания в почве питательных веществ, достаточного количества осадков и качества семенного материала. Крупные картофелеводческие производители с гектара получают до 64 тонн, как и отмечается в характеристике Журавинки. Картофель дает хороший выход товарной продукции – от 83 до 96% собранных клубней годятся для употребления и реализации.

Клубни картофеля Журавинка, по отзывам овощеводов, можно убирать осенью одними из последних. Они стойко переносят механические повреждения, которые успешно зарубцовываются. Лежкость клубней доходит до 96%. Картофель хранится без каких-либо проблем в прохладном подвале или погребе. Это происходит, благодаря особенности сорта картофеля Журавинка. Кожица у клубней с повышенной гладкостью, поэтому почва не держится на них долго, легко отстает. Понижается возможность заражения грунтовыми инфекциями. Из-за этого фактора характеристики картофеля Журавинка ее клубни хорошо сохраняются и имеют привлекательный вид.

Внимание! Отмечается интересная особенность картофеля Журавинка в посадках с другими сортами. На рядах Журавинки колорадские жуки отсутствуют.

Картофель выращивают во многих хозяйствах, благодаря ряду его преимуществ.

• стабильность урожайности;
• отличные вкусовые качества;
• продолжительность периода покоя;
• высокий процент лежкости;
• пластичность в переработке;
• коммерческая привлекательность;
• устойчивость к заражению картофельным раком, золотистой нематодой, достаточная стойкость к вирусам и возбудителям таких распространенных заболеваний картофеля, как парша и черная ножка, фитофтороз.

Среди недостатков картофеля Журавинка в описаниях сорта и в отзывах огородников встречаются такие:

• Уязвимость к превышению или понижению необходимого для развития уровня влаги.
• Невысокая устойчивость стеблей и листьев к возбудителям фитофтороза и ризоктониоза.

Важно! Так как клубни этого сорта отлично сохраняются, даже в начале лета их вкусовые свойства находятся на высоком уровне.

Внешний вид и структура мякоти отменные, и картофель годен к употреблению.

Описание ботвы

Побеги сорта картофеля Журавинка, согласно с характеристикой и отзывами овощеводов, поднимаются всего до 0,5 м. Пять или шесть прямостоячих стеблей формируют куст. Побеги довольно мощные, толщиной от 6 мм до 1 см. Среднего размера плотные, округлые листья немного волнистые по краям. Центральная листовая жилка отличается на листке яркого зеленого цвета резким фиолетовым оттенком, который несколько присущ и стеблям.

В соцветиях, которые образуются к последним числам июня, собраны пять-шесть фиолетовых цветков. Ягоды на растениях картофеля этого сорта формируются крайне редко.

Сорт картофеля Журавинка дает дружные и равномерные всходы через две-три недели после посадки. В течение первого месяца наблюдается интенсивная вегетация побегов и корневой системы.

Описание клубней

• Один куст картофеля Журавинка, как упоминается в описаниях сорта, производит от 15 до 25 клубней. Они бывают разнообразными, чаще овальные, но встречаются и округлые. Длина крупных экземпляров 7-10 см. Весят плоды от 90 до 160 г и больше. На гладкой кожице красноватого цвета у крупных клубней заметен сетчатый рисунок. Глазки глубокие, равномерно разбросаны с одной стороны клубня.
• Средней толщины кожица скрывает сочную желто-кремовую мякоть. Она сохраняет светлый оттенок после очищения кожуры и тепловой обработки, хорошо разваривается. Пюре из картофеля Журавинка однородной структуры, без твердых крупиц.
• Процентное соотношение крахмала в мякоти составляет 14-19 единиц. Этот показатель обеспечивает высокую вкусовую характеристику сорту картофеля Журавинка. Клубни этого сорта подходят для широкого спектра кулинарной продукции. Их хвалят за хрустящие свойства в национальном блюде – драниках. Крупные производители отправляют тонны картофеля на предприятия пищевой промышленности для изготовления чипсов и крахмала.

Световые ростки

На прорастающих клубнях формируются небольшие опушенные ростки насыщенного красного цвета с фиолетовым оттенком. Их основание округлое, с маленькой верхушкой.

Особенности агротехники

Урожайность посадок картофеля Журавинка напрямую зависит от хорошего качества маточных клубней. За месяц или полтора до посадки клубни картофеля после хранения перебирают, отбрасывают те, где есть признаки повреждений, и начинают проращивать. Их относят в помещение с температурой до 18⁰С, где начинается процесс яровизации. На клубнях вырастают почки будущих побегов.

Перед самой посадкой клубни опрыскивают средствами против атак колорадских жуков: «Командор», «Престиж» или другими. Их действия хватает до периода цветения, но потом кусты еще придется обрабатывать.

Совет! Для лучшего старта в росте клубни обрабатывают препаратами, стимулирующими вегетацию: «Циркон», «Гибберсиб», «Мивал».

Посадка

• В отзывах огородников встречаются упоминания о некоторых особенностях выращивания картофеля сорта Журавинка. В качестве посадочного материала необходимо использовать отобранные еще с осени клубни среднего размера, которые брали из гнезд с самым большим количеством клубней. На картофеле не должно быть заметно никаких следов заболеваний. В областях с теплым климатом картофель высаживают с середины апреля. В северных регионах – на месяц позже.
• Для посадки картофеля предпочтительнее выбирать легкие почвы с плотными комочками средней фракции.
• Перед посадкой культуры землю разрыхляют. Придерживаются принятых сроков посадки, чтобы клубни попали в еще влажную весеннюю землю.

• Между рядами картофеля сорта Журавинка оставляют не менее 70 см, клубни располагают на расстоянии 25 см.
• Если посадка картофеля предусмотрена для выращивания семенных клубней, расстояние увеличивают до 35-45 см.
• На тяжелых глинистых почвах клубни помещают на глубину 6-7 см.
• На более легких грунтах глубина посадки – 10 см.

Предупреждение! У картофелеводов есть правило: клубни высаживают, когда земля прогревается до 7⁰С на глубину ладони.

Уход

Необходимо внимательно следить за уровнем влажности в грунте, поскольку культура чувствительна к переизбытку влаги или ее нехватке. Журавинку следует поливать, если нет дождей, перед цветением. Вода должна проникнуть на глубину 20-30 см. Землю периодически разрыхляют и проводят два-три раза окучивание кустов. Первый раз растения окучивают, когда они поднимутся на 15-20 см.

В описании картофеля Журавинка подчеркивается, что на участки, предназначенные для посадки этого сорта надо вносить умеренно органические удобрения. Установлена норма внесения свежего навоза для тяжелых почв в количестве 30 кг на 1 м², для песчаных объем увеличивается до 40-60 кг. Перегноя берут на треть меньше. Минеральные азотные удобрения также нужно вносить в ограниченном объеме. Избыток азота в почве может привести к росту зелени, а клубни образуются мелкие.

Культура положительно реагирует на наличие подкормок. Их, проводят спустя месяц после посадки. Вносят на 1 м² по 10 г мочевины и калиевой соли, 20 г суперфосфата. Второй раз Журавинку подкармливают, когда формируются бутоны, следующий – после цветения.

Защита растений

В продолжительные дождливые дни Журавинку периодически обрабатывают от грибковых заболеваний препаратами «Фундазол», «Ридомил», «Оксихом».

В борьбе с колорадским жуком используют специальные средства, строго следуя инструкции. Клубни могут повреждаться медведкой, проволочником, личинками совки. Против них также применяют соответствующие препараты.

Этот сорт картофеля заслуживает проявления интереса к нему и приобретения клубней для посадки.

Отзывы

Лидия Максимовна г. Лысково

Журавинку высаживаем давно. Не вырождается, клубни каждый год крупные. В лунке бывает по 10-17 штук. Практически не поливаем, влаги хватает, а грунт удобряем осенью органикой.

Иван г. Михнёво

Сажаем Журавинку из-за ее способности долго храниться. Ранние сорта весной уже не годятся в пищу, подсыхают, а эти клубни остаются сочными и вкусными.

Олег г. Навашино

Для моего небольшого хозяйства выбрал сорт Журавинку, потому что ее охотно покупают. Крупные красные клубни долго сохраняют свой презентабельный вид.

Картофель Журавинка — описание сорта, правила выращивания, отзывы садоводов об урожае

Сорт картофеля Журавинка вывели белорусские селекционеры еще в 90-х гг. ХХ в. и в скором времени запатентовали его. В 2005 г. эта разновидность была вписана в Российский реестр сельскохозяйственных культур.

Сорт Журавинка районирован с учетом климатических условий средних широт (Центральный, Волго-Вятский и Северо-западный регионы).

Содержание:

• 1 Картофель Журавинка — описание сорта
• 2 Особенности выращивания

Картофель Журавинка — описание сорта

Кусты картофеля, согласно отзывам и описанию, плотные и невысокие, образованы 5-6 стеблями. Небольшие, волнистые по краям, листья в центре имеют выраженные прожилки более темного оттенка по сравнению с основной листовой пластинкой.

Картофель Журавинка — фото

Побеги отличаются равномерным прорастанием и интенсивным развитием. При посадке в середине мая к концу июня на кустах появляются соцветия, состоящие из 5-6 светло-фиолетовых цветков.

В зависимости от времени посадки урожай можно начинать собирать уже в августе. Сорт Журавинка относится к среднеспелым. Промежуток времени от высадки до уборки составляет в среднем 3-3,5 месяца.

Урожайность картофеля сорта Журавинка, согласно отзывам и описанию, на достаточно высоком уровне. С одного куста можно собрать до 15 крупных картофелин (70-74 кг со 100 кв. м.).

При этом урожайность данного сорта достаточно стабильна и менее подвержена влиянию различных факторов (засухи, дожди, прополка сорняков и др.).

Масса клубней, как сообщает характеристика сорта, колеблется в пределах 100 г. Крупные экземпляры достигают 300 г. Плоды округлые или продолговатые, имеют темно-розовую кожицу и светло-желтую мякоть. Мелкие глазки равномерно расположены на поверхности.

Картофель славится своей лежкостью и способностью к транспортировке. Клубни долгое время сохраняют товарный вид.

Кроме того, сорт Журавинка имеет успех благодаря вкусовым качествам. Он пригоден для запекания, отваривания, тушения и жарки. Этот сорт используют на предприятиях по производству картофельных чипсов.

Корнеплод устойчив ко многим заболеваниям и вредителям:

• фитофтороз;
• парша;
• черная ножка;
• золотистая нематода и др.

Однако профилактические меры позволют еще больше сократить риск поражения посадок и урожая.

Особенности выращивания

Выращивание сорта Журавинка требует выполнения нескольких простых условий.

Лат. Solánum tuberósum (фото)

Растения предпочитают хорошую освещенность, поэтому их следует сажать на открытых участках. Ряды ориентируют на север-юг в целях их равномерного освещения.

Растение требует умеренного полива. Не следует допускать переувлажнения или долгого пересыхания почвы. Это чревато порчей корневой и надземной частей растения. Полив осуществляют в пасмурные дни или при отсутствии ветра в вечернее время после захода солнца.

Оптимальный грунт для посадки – чернозем, но подходят и более легкие почвы. Можно сажать клубни и в тяжелый глинистый грунт. Для каждого случая нужно подбирать способ посадки.

• Если грунт плотный, картошку сажают в гряды на высоте 10-15 см. Глубина закладывания клубней – 8 см.
• Если почва легкая, быстро осыпается, картофель сажают в углубленные борозды. Глубина закопки – около 10 см.
• На ровных участках или в случаях, когда нет возможности делать борозды, можно сажать просто в лунки.

Расстояние между рядами должно составлять около 70 см. Кусты располагаются в 30-35 см друг от друга. Надо учитывать, что данные цифры оптимальны для клубней средней величины.

Если картофелины мельче, расстояния между кустами и глубина закладки уменьшаются. В случае большего размера эти цифры следует увеличить. Но сажать крупный посадочный материал не рекомендуется. Он не дает такого урожая, как картофелины среднего размера.

Перед посадкой картофель Журавинку рекомендуется подготовить. Процедура заключается в активизации и прорастании глазков. Для этого существует много способов. Наиболее распространенными из них являются влажное и сухое проращивание.

Картофель готовый к употреблению (фото)

При влажном способе картошку укладывают в ящики и пересыпают влажными опилками или торфом и выдерживают в течение 20-25 дней при температуре от 10 до 16°С в темном проветриваемом помещении.

Сухое проращивание предполагает раскладку картофеля на свету. Клубни должны равномерно освещаться.

Лучше всего их разложить на земле. В ящики картофелины укладываются в 1-2 слоя. При этом их нужно переворачивать для равномерного освещения. Три недели посадочный материал выдерживают при температуре +20°С, затем еще неделю при +15°С.

Уход за картофелем сорта Журавинка заключается в прополке сорняков, окучивании кустов и обработке от вредителей.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Картофель Журавинка, как сообщает описание сорта, лучше развивается, если провести предварительное проращивание. Независимо от способа, важно озеленить клубни, это защитит их от нападения вредителей. Если нет возможности разложить посадочный материал на участке или выделить для этого балкон, можно использовать обычные трехлитровые банки.

При этом картофель складывают в указанные банки, которые нужно расположить на подоконнике или в другом хорошо освещенном месте. Емкости с корнеплодами важно периодически поворачивать для равномерного озеленения.

Чтоб защитить высаженную картошку от вредителей стоит дополнительно применять химически препараты. Одним из самых эффективных является Престиж. Чтоб культуру не поразили нематоды, почву перед посадкой стоит обработать кипятком. Добавив туда борную кислоту можно дополнительно провести профилактику грибковых инфекций.

Обезопасить культуру от фитофтороза, что проявляется в виде коричневых и бурых пятен на кроне, можно корректными подкормками с обязательным добавлением калия, а также опрыскиваниями фунгицидными препаратами. Важен корректный полив и своевременная уборка прошлогодних растительных остатков.

Во время просмотра видео вы узнаете о сорте картофеля.

Фермеры отзываются о сорте положительно. Его неприхотливость в уходе, устойчивость к болезням, высокие вкусовые и товарные качества урожая делают картофель Журавинку привлекательным даже для начинающих садоводов.

Выполнение простых правил позволяет получить хороший урожай, сохраняющийся долгое время.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило

Картофель

Картофель Журавинка или Журавушка: характеристика сорта, вкусовые качества

Журавинка — картофель, который обладает красноватым цветом клубней, назван так в честь клюквы. Именно так звучит название ягод в переводе с белорусского языка — «журавiны». Любители и профессионалы довольны его урожайностью, сопротивляемостью болезням и вредителям, лежкостью.

Содержание

• Картофель Журавинка, или Журавушка — что это за сорт
  • Срок созревания и урожайность
  • Устойчивость к болезням
  • Характеристика клубней
  • Для каких регионов подходит
  • Вкусовые качества
• Главные преимущества и недостатки сорта
• Посадка и выращивание картофеля сорта Журавинка
  • Подготовка к посадке
  • Требования к грунту
  • Сроки, схема и правила посадки
• Как правильно ухаживать за сортом
  • Особенности полива
  • Подкормка и внесение удобрений
  • Окучивание и прополка
• Как собирать и хранить урожай
  • Особенности хранения и лежкость сорта Журавинка
• Болезни и вредители

Картофель Журавинка, или Журавушка — что это за сорт

Второе название сорта — картофель Журавушка. Он практически не уступает голландским собратьям, соответствует по характеристикам, общепринятым мировым стандартам. Он относится к среднепоздним разновидностям культуры столового назначения.

К сведению! Над выведением картошки работали белорусские и российские селекционеры. С 2005 г. она была включена в Государственный реестр России, оформлением патента занимался РУП НПЦ НАН (Беларусь).

Срок созревания и урожайность

Средние сроки вызревания картофеля — от 100 до 110 суток после появления первых всходов. Теплые области начинают выкапывать урожай через 3 месяца — 90 дней. С одного гектара картофельного поля получают до 600 ц, в удачные сезоны — до 700 ц. При посадке на небольших приусадебных участках урожайность достигает 7,5 кг/м².

Как выглядит картофель Журавинка

Обратите внимание! Один куст дает от 15 до 20 клубней среднего и крупного размера.

Устойчивость к болезням

Картошка Журавинка обладает сильным иммунитетом по отношению к картофельному раку, золотистой нематоде. Средние показатели при атаках парши, фитофтороза клубней и черной ножки. Основная проблема сорта — это слабая устойчивость к фитофторозу зеленой части растения и ризоктониозу.

Важно! Как и все сорта картофеля, Журавинка требует защиты от колорадского жука. В обязательном порядке проводится профилактическая обработка от вредителя специализированными средствами из садовых магазинов.

Характеристика клубней

Кожица на клубнях с небольшой шероховатостью средней толщины и ярким красным оттенком. Сердцевина светло-желтоватого цвета, на поверхности средних и крупных клубней расположен сеточный рисунок с небольшой рельефностью, у мелких он не различим.

При сборе урожая земля легко отходит от клубней, что продлевает время хранения и улучшает внешний вид. Снаружи корнеплода равномерно располагаются глазки сферической формы и красновато-фиолетового оттенка у основания. Верхушка мелкая закрытого типа с легкой ворсистостью.

Клубни овального или округлого вида, в длину они достигают от 70 до 100 мм. В каждом гнезде находится от 14 до 18 картофелин, максимальное количество 25 шт. Стандартный вес варьируется от 90 до 160 г.

Когда зацветает картофельное поле, глаз не оторвать

В период развития образуются невысокие промежуточного типа прямостоячие растения. Стебель имеет среднюю толщину, на одном кусте до 6 шт. Листва небольшая, пластина волнистая насыщенного зеленого цвета. Соцветия средние по размеру с мелкими цветками, венчики красновато-фиолетовые.

К сведению! Скорость и интенсивность образования клубней позволили отнести сорт к среднеплодным. Ботва у картофеля растет интенсивно и равномерно, плодов на ней после цветения практически не бывает.

Для каких регионов подходит

Специалисты рекомендуют выращивать культуру в следующих регионах:

• Северо-Западном;
• Центральном;
• Волго-Вятском.

Владельцы небольших участков занимаются посадкой картофеля Журавинка и в других областях: начиная от Вологды и заканчивая Пермью. Сорт активно растет на территории Беларуси, Украины и Молдавии.

Вкусовые качества

У картофеля сорта Журавинка характеристики вкусовых качеств подтверждены отзывами. Дачникам нравится его сладковатый вкус, который сохраняется при различных видах кулинарной обработки:

• в салатах, закусках;
• первых блюдах;
• после обжаривания и тушения.

При готовке мякоть неплохо разваривается, а в приготовленном пюре не остается крупных частиц, портящих общее впечатление.

Обратите внимание! Особенностью картофеля считают высокое содержание крахмала, 14-19 %. Точные объемы зависят от условий произрастания.

Главные преимущества и недостатки сорта

По мнению огородников, к основным плюсам посадки этой разновидности относят:

• хороший вкус и небольшое время приготовления;
• высокий уровень лежкости, иммунитет перед многими вирусными и грибковыми заболеваниями;
• отсутствие серьезных проблем с товарным видом при транспортировке;
• устойчивость к морозам;
• постоянную и высокую урожайность.

Недовольство дачников вызывают следующие факторы:

• долгое созревание клубней;
• высокая чувствительность к засухе;
• невозможность использовать в диетическом питании из-за слишком большого объема крахмала и недостаточного количества витаминов и микроэлементов.

Важно! Картофель относится к позднеспелым разновидностям, у него отмечается медленное формирование корневой системы и новых клубней. Он не подходит для произрастания в южных регионах, не может высаживаться дважды за сезон.

Посадка и выращивание картофеля сорта Журавинка

Для получения максимального урожая картофеля необходимо учитывать все нюансы посадки картофеля и дальнейшего ухода за ним.

Подготовка к посадке

Перед посадочными работами весь семенной материал проходит тщательный отбор. Клубни подбираются среднего размера, примерно с куриное яйцо. Слишком мелкие не дадут нормального урожая, а крупные сгниют в земле. Выбраковке подлежат единицы с признаками заболеваний, гнили, следами от вредителей или с механическими повреждениями.

За месяц до посадок семенной материал подвергают обработке с использованием раствора перманганата калия (на каждый литр жидкости берется 10 кристаллов марганцовки). После просушки его укладывают в ящики (в один слой) и отправляют в помещение со свободным доступом света и температурой от 10 °С до 15 °С. Через пару недель из глазков сформируются ростки. При достижении ими размера 10-12 см можно начинать посадочные работы.

Важно! Перед самой высадкой семенной материал дополнительно обрабатывают препаратами против распространенных заболеваний и вредителей: фитоспорином, престижем, максимом. На последнем этапе подготавливают грядки, высаживают картофель.

Требования к грунту

Лучшим местом для картофельного поля является солнечный участок с неглубоким залеганием грунтовых вод. Почва должна быть плодородной с высоким уровнем воздухопроницаемости. Картофель не высаживают на низких рядах, в этом случае может возникнуть скопление лишней влаги.

При посадке необходимо соблюдать требования по севообороту культурных растений. Слишком влажная земля приведет к потере всех растений, а жесткая и пересохшая обернется потерей половины урожая.

Важно! Картофель запрещено высаживать в течение 3 лет на участке, где проходило выращивание перцев, баклажанов и томатов.

Сроки, схема и правила посадки

Высадку начинают после стабилизации погодных условий и повышения температуры воздуха от 16 °С до 18 °С, почвы — до 10-12 °С. График посадочных работ, по описанию опытных огородников, зависит от региона:

• в северных районах — 1 декада мая;
• в центральной полосе — конец апреля или начало мая;
• на юге страны — середина апреля.

Сажать картофель необходимо по определенному алгоритму:

1. Выкапывают лунку глубиной от 15 до 20 см. Расстояние между рядами должно быть не меньше 70 см, между кустами — 30 см.
2. На дно каждой ямки бросают по горсти луковой шелухи и древесной золы.
3. Семенной материал укладывают ростками вверх с максимальной осторожностью, чтобы их не повредить.
4. Лунки присыпают без дополнительного уплотнения грунта, так как к корням должен поступать воздух.
5. В глинистую почву семена отправляют на 7 см, в легкую — на 10 см в глубину.

При правильном соблюдении схемы картофель Журавинка практически одновременно пускает ростки и начинает активно расти.

Посадка картофеля в лунки должна происходит по определенной схеме

Как правильно ухаживать за сортом

В период активного роста и развития картошки необходимо соблюдать следующие рекомендации:

• не перекармливать азотными удобрениями, этот сорт к ним относится отрицательно;
• не забывать о дистанции при посадочных работах. Каждый куст формирует большое количество клубней, которым нужно пространство;
• во время цветения и развития растениям требуется регулярное, но разумное увлажнение почвы. При переизбытке влаги они начнут болеть;
• в случае дождливого лета кусты обрабатывают фундазолом.

Сорт отличается хорошей устойчивостью к морозам, положительно реагирует на органическо-минеральные удобрения. Чтобы получить максимально крупные клубни, нужно соблюдать правила ухода.

Особенности полива

Картофель не переносит продолжительную засуху, поэтому при отсутствии дождя поле нуждается в поливе. Количество процедур напрямую зависит от погодных условий и общего состояния грунта. Во время интенсивного роста землю увлажняют каждую неделю, но без фанатизма, так как постоянная сырость приведет к атакам фитофторы.

Важно! Полив картофеля проводят по утрам или вечерам из расчета по 5 л под каждый куст.

Подкормка и внесение удобрений

Внесение полезных веществ проводится по алгоритму:

1. Перед появлением цветов. Под каждый куст вносят по 0,5 л раствора, состоящего из мочевины и воды (на 10 л 1 ст. ложка).
2. Во время формирования бутонов. По 0,5 смеси из золы, воды и суперфосфата (1 стакан на 1 ст. ложку и 10 л жидкости).
3. При цветении. В 10 л воды разводят 1 ст. ложку суперфосфата, под каждый куст наливают 0,5 л раствора.

Важно! Подкормка требует строгого соблюдения дозировок. При избыточном содержании азотистых удобрений картофель прекратит рост и формирование новых клубней.

Окучивание и прополка

После появления первых ростков землю тщательно рыхлят, сорные травы удаляют, это позволит улучшить циркуляцию воздуха и воды возле корневой системы. Рыхление повторяют по необходимости, чтобы предупредить образование твердой корки.

Высота кустов 15-20 см требует проведения окучивания с созданием вокруг них холмиков. Вторичная процедура проводится через 20 суток, во время цветения. Манипуляция помогает предупредить развитие прикорневых болезней, она производится для повышения рыхлости почвы и уничтожения различных сорняков.

Окучивание следует проводить дважды за сезон

Обратите внимание! В северных областях картофель окучивают до 6 раз за вегетационный период.

Как собирать и хранить урожай

Для снижения потерь при сохранении клубней необходимо дождаться их полного вызревания. Уборочные работы начинаются после пожелтения ботвы и ее засыхания. Все манипуляции проводят с максимальной осторожностью, чтобы не повредить картофель.

Сбор урожая начинают, когда ботва полностью высохнет

Особенности хранения и лежкость сорта Журавинка

Белорусская картошка характеризуется высоким уровнем урожайности, во избежание заболеваний клубней их уборку нужно проводить вовремя. Массовое выкапывание начинается в третьей декаде августа.

Выкопанный урожай на целый день выкладывается на ровную и сухую поверхность для просушивания. Ближе к вечеру проводят сортировку и выбраковку. Лучшие экземпляры укладывают в ящики и сетки и отправляют на постоянное место в подвал или погреб. Семенной материал отделяют и выставляют отдельно.

Температура подвального помещения должна быть от 3 °С до 4 °С. Особые условия для лучшей сохранности — отсутствие сырости и хорошая вентиляция. Стандартная лежкость Журавинки составляет 96 %.

К сведению! Культура легко переносит транспортировку, практически не подвергается механическим повреждениям при перевозке. Урожай сохраняется до поздней весны с минимальным количеством испорченных картофелин, при условии соблюдений требований по хранению.

Болезни и вредители

Картошка показывает хорошую устойчивость ко многим заболеваниям, но излишняя влажность может стать причиной развития фитофтороза. Появление первых симптомов болезни в виде пятен на листве требует срочной обработки средствами, содержащими медь, например, бордоской жидкостью.

Колорадский жук — бич всех огородников

Наибольшую опасность для растений представляют колорадский жук и проволочник. Если на участке присутствуют и другие сорта картофеля, то вредители обходят Журавинку стороной.

К сведению! Обработка специальными химическими средствами проводится не позже, чем за 1 месяц до сбора урожая.

В качестве профилактических приемов используются пахучие растения, высаженные рядом с картофелем, они отпугивают потенциальных вредителей.

Характеристика картофеля Журавушка основана на отзывах дачников. Многие из них обожают культуру из-за высоких показателей урожая, хорошего вкуса после термической обработки клубней. Заслуженную популярность сорт получил из-за возможности продолжительного хранения и небольших потерь.

Картофель Чжуравинка: Описание разнообразия, фотографии, обзоры

Содержание

• 1 Описание разнообразия
• 2 Характеристики разнообразия
• 3 Характеристики бугора считается образцовой сельскохозяйственной страной. Недаром лучшими считаются голландские тюльпаны и другие цветы; Голландские сорта овощей очень популярны во всем мире. Да и голландские сорта картофеля всегда славились своей урожайностью и устойчивостью к инфекциям. Но не только Голландия может похвастаться своим картофелем. Для Беларуси картошка – чуть ли не национальный символ. И, конечно же, выведенные в Беларуси сорта картофеля мало чем уступают своим голландским аналогам.

  Картофель Журавинки – наглядный пример того, чего может добиться белорусская селекция в картофелеводстве. Многие показатели этого сорта, такие как урожайность, устойчивость к болезням, лежкость, вполне находятся на уровне мировых стандартов.

  Описание сорта

  Описание сорта картофеля Журавинка логично начать с истории его создания. Сорт выведен белорусскими селекционерами совместно с российскими фермерами из хозяйства «Нива» более 10 лет назад. В 2005 году он был зарегистрирован в Российском государственном реестре селекционных достижений. Патент выдан на РУП НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощной продукции. Сорт Журавинка рекомендован к использованию в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах. Таким образом, этот картофель районирован повсеместно от Вологодской области до Пермского края. Однако благодаря универсальности и многим ценным качествам этого сорта его с успехом выращивают и в других регионах нашей страны.

  Сами кусты картофеля Журавинка невысокие, побеги крепкие, прямостоячие. Листья небольшого размера с довольно хорошо выраженными жилками, при этом у центральной жилки преобладает антоциановая окраска. По краю листьев проходит легкая волнистость. Каждый куст образует до шести стеблей.

  Соцветия крупные и красивые, венчики пурпурно-красные. Ягоды с семенами образуются редко. Всходы при посадке выглядят очень дружно, а надземная часть в первый период развития очень интенсивно разрастается. Корневая система также быстро развивается в первый месяц после посадки.

  Сортовая характеристика

  Сорт картофеля Журавинка среднепоздний, что означает, что от посадки до сбора урожая обычно проходит от 90 до 110 дней.

  Урожайность – одно из самых больших преимуществ сорта Журавинка. В среднем она составляет около 400-600 центнеров с гектара. Но известно, что получить до 700 центнеров вполне реально. Этот показатель вполне сопоставим с показателями урожайности лучших сортов картофеля из Голландии.

  Внимание! Один куст картофеля Журавинка дает в среднем 15-20 средних и крупных клубней.

  Важно, что при прочих равных можно говорить о стабильности таких показателей урожайности. То есть она не так сильно зависит от условий внешней среды, как у других сортов картофеля.

  Если говорить о такой характеристике картофеля, как его сохранность, то и здесь показатели также находятся на высоком уровне. Лежкость клубней оценивается на 9 баллов.6%, что означает, что к весне только около 4% клубней картофеля находится в плохом состоянии. Остальные не теряют товарных признаков и при употреблении в пищу практически не отличаются от свежесобранных осенью клубней.

  Важной положительной особенностью сорта Журавинка является то, что клубни хорошо переносят механические повреждения.

  Отдельно стоит подчеркнуть достаточно высокую устойчивость данного сорта картофеля к различным заболеваниям. Полностью устойчив к картофельным ракам и золотистой нематоде, проявляет достаточную устойчивость к поражению паршой, черной ножкой и некоторыми вирусами, а также фитофторозом клубней. Устойчивость к ризоктониозу и фитофторозу надземной части низкая.

  Характеристики клубней

  Клубни этого сорта очень разнообразны по внешнему виду.

  • Форма может быть как овально-круглой, так и просто круглой. Поверхность клубней гладкая, а иногда и рельефная, покрытая своеобразной сеткой.
  • Кожура ярко-красного цвета, мякоть светло-желтая.
  • Глазки мелкие, равномерно распределены по поверхности клубня.
  • Клубни этого сорта, фото которого представлено ниже, довольно крупные, до 300 грамм.
    
    Хотя средний размер колеблется от 92 до 145 грамм.
  • По количеству крахмала в клубнях сорт Журавинка также является лидером. Его содержание может варьироваться от 14,8 до 20%. При таком высоком содержании крахмала клубни этого сорта вполне могут быть использованы для промышленной переработки и производства картофельного крахмала. Мякоть картофеля Журавинка не темнеет после термической обработки и хорошо разваривается.
  • Вкус картофеля отменный. Из Журавинки можно приготовить самые разнообразные блюда. Этот сорт используется в промышленном производстве картофельных чипсов.
  • Товарность сорта также неплохая, от 83 до 97%. Этот показатель определяет количество клубней, пригодных к употреблению при выкапывании картофеля.

  Особенности выращивания

  Подготовка клубней картофеля Журавинка к посадке принципиально не отличается от других сортов. Как правило, за несколько недель до посадки клубни снимают с места хранения, перебирают и раскладывают в ящики для яровизации. Так как устойчивых сортов картофеля к колорадскому жуку еще не изобретено, можно провести обработку клубней перед посадкой препаратами Престиж или Командор. Это повысит степень защиты растений картофеля от колорадских и других вредителей в несколько раз. Правда, защита обычно действует только перед цветением; впоследствии необходимо будет провести обработку любым подходящим инсектицидом хотя бы еще раз.

  Грунты для выращивания картофеля Журавинка подходят любые, но этот сорт негативно относится к избытку азотных удобрений в почвах, поэтому лучше недокормить, чем перекормить.

  Картофель Журавинка хорошо растет только на участках, полностью освещенных солнцем. Этот фактор также необходимо учитывать при выборе места для посадки картофеля.

  Из-за большого количества клубней в кусте посадку картофеля необходимо производить более разреженно, чем для других сортов. Расстояние между рядами должно быть не менее 60 см, а лучше оставить 70 см. В этом случае можно будет провести полное окучивание кустов. Их вентиляция увеличится и каждый куст со временем будет получать больше солнечного света, что обязательно благотворно скажется на урожайности. При обычной загущенной посадке кусты картофеля Журавинка в любом случае порадуют большим количеством клубней. Но размер этих клубней будет настолько мал, что рациональнее будет использовать его в качестве корма для животных.

  Картофель Журавинка очень дружно всходит и отличается мощным и быстрым ростом как надземной, так и подземной части, в первый месяц своего развития. Именно в этот период, перед цветением, ему очень желательна дополнительная влага. И хотя переносит кратковременные периоды засухи, это не может не сказаться на урожайности.

  Интересно, что повышенное содержание влаги в почве тоже не очень нравится картофелю Журавинка. В таких условиях возможны вспышки заболеваний, поэтому, если лето слишком дождливое, то необходимы профилактические обработки фунгицидами, например, Фундазолом.

  Отзывы огородников

  Садоводы всей России любят сажать картофель Журавинка, поэтому отзывов много, и они разные, но в целом положительные.

  Виктория, 28 лет, Виктория, 28 лет

  Журавинку сажаем уже 3 года. Нам пока очень нравится. У картофеля прекрасный вкус и, самое главное, он хорошо хранится. Единственное, что плохо для наших широт (Нечерноземная зона), так это то, что слишком долго растет — все-таки поздний сорт. Но есть в этом и преимущество – вам не придется выкапывать всю картошку за один раз, а вы в разное время собираете разные сорта. Ведь мы ежегодно высаживаем на своем участке по 30-36 сортов единовременно.

  Михаил, 34 года, г. Невинномысск

  В нашей семье все очень любят картофель Журавинка, поэтому несколько лет подряд сажаем только его. Но прошлое лето было очень засушливым, в июне дождей не было вообще, и в итоге мы немного разочаровались в урожае — картошки было очень мало, а та, что росла, в основном мелкая. Сейчас думаем посадить несколько разных сортов, чтобы больше не влезать в такую ​​историю.

  Людмила, 35 лет, Ульяновск

  В этом году решил попробовать посадить Журавинку. Я купил 10 штук мелкой картошки. После приземления мои дети заинтересовались ими. Я не уследил за ними, поэтому они половину выкопали и поджарили на костре. А вот из тех, что остались в земле, собрал почти два ведра крупной, хорошей картошки. Мы попробовали приготовить его, чтобы проверить его вкус — мне понравилось. Теперь остатки храню для семян. Думаю, будет хорошая картошка, хотя какой я овощевод.

  Маргарита, 32 года, Саратов

  Я просто обожаю Журавинку. Крахмала в ней много, поэтому она уваривается так, что от самого картофеля иногда ничего не остается. Хранится очень хорошо, это дополнительный плюс. Однако это поздно, и они обычно хорошо хранятся. Он любит, чтобы земля была рыхлой. Лучше сажать его отдельно от других. Чтобы не запутаться и не убрать раньше времени.

  Елизавета, 36 лет, г. Волхов

  Мы постоянно тестируем разные сорта картофеля, чтобы выбрать для себя лучший. Несколько лет высаживала белорусские сорта, в том числе Журавинку. В основном, сорта не подошли к нашему довольно суровому климату, дали скудный урожай, да и сами клубни не вышли по размеру. Порадовал только сорт Журавинка — он оказался самым урожайным. Под каждым кустом постоянно было не менее 20 клубней, хотя размер их был небольшим. Он оказался также устойчивым к парше и фитофторозу клубней. А вот фитофтороз с листьев все время пытался слезть — приходилось обрывать листья. Из его недостатков можно отметить только то, что он требует посадки только на солнечном месте. Отсутствие полутени. А в сухую погоду нуждается в поливе.

  Заключение

  Несмотря на то, что картофель Журавинка попал в Россию из Белоруссии, он достаточно популярен в стране благодаря своей урожайности и отменным вкусовым качествам.

  описание сорта, фото, отзывы о вкусовых качествах и сроках созревания журавля, характеристика урожайности картофеля, советы по уходу

  Картофель Журавинка выведен в Беларуси и мало чем уступает своим голландским собратьям. Все характеристики сорта соответствуют международным стандартам. Многие дачники любят его за высокую урожайность, отменный вкус и хорошую лежкость.

  Содержание статьи

  • Описание сорта, происхождение и развитие
    • Химический состав, микроэлементы и витамины
    • Срок созревания и урожайность
    • Устойчивость к болезням
    • Характеристика клубней, описание внешнего вида
    • Регион произрастания
  • Основные достоинства и недостатки сорта
  • Особенности посадки и выращивания
    • Подготовка к посадке
    • Требования к земле
    • Правила времени, схема и посадки
    • Растущие рекомендации
    • Nuences of Care
      • Режим водопора
      • Top Prodging
      • Спикание и холдинг
    • Болезнь и борьба с профи.
    • Как и когда собирать
    • Особенности хранения и лежкость сорта
  • Трудности выращивания
  • Советы опытных садоводов и отзывы о сорте Журавинка
  • Заключение

  Описание сорта, происхождение и развитие

  Журавинка — среднепоздний сорт столового картофеля.

  Над выведением сорта работали российские и белорусские селекционеры. В 2005 году сорт внесен в Госреестр России. Патент выдан белорусским РУП НПЦ НАН.

  Химический состав, микроэлементы и витамины

  Энергетическая ценность картофеля на 100 г 73 ккал.

  Пищевая ценность на 100 г:

  • вода — 80 г;
  белки
  • – 1,9 г;
  жиры
  • — 0,1 г;
  • углеводов – 16,6 г;

  Картофель содержит 19% крахмала.

  Химический состав на 100 г:

  • витамин В1 — 0,08 мг;
  • витамин В2 — 0,03 мг;
  • витамин В3 — 1,1 мг;
  • витамин В6 — 0,24 мг;
  • витамин В9- 16,5 мкг;
  • витамин С — 11 мг;
  • кальций — 11 мг;
  магний
  • – 22 мг;
  фосфор
  • – 59 мг;
  • калий – 426 мг;
  • лютеин — 13 мкг;

  Клубни содержат аминокислоты и насыщенные жирные кислоты. В небольших количествах овощ содержит мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.

  Срок созревания и урожайность

  Картофель Журавинка созревает через 100-110 дней после всходов. В теплых регионах созревание овоща возможно через 90 дней.

  С 1 га получают 500-600 ц картофеля, иногда цифра достигает 700 ц.

  Ссылка. С одного куста выкапывают 15-20 средних и крупных клубней.

  Огородники, владеющие небольшими участками, с 1 м² посадок собирают 7-8 кг картофеля.

  Устойчивость к болезням

  Сорт обладает стойким иммунитетом к золотистой нематоде и картофельным ракам. Устойчив к парше, черной ножке и фитофторозу клубней. Но у Журавинки низкая устойчивость к ризоктониозу и фитофторозу наземной части.

  Характеристика клубней, описание внешнего вида

  Особенности клубней:

  • форма овально-округлая или круглая;
  • поверхность клубня гладкая или рельефная, покрытая своеобразной сеткой;
  • кожура красноватая, мякоть светло-желтая;
  • глазки мелкие, равномерно распределены по поверхности;
  • масса 120-180 г, но есть крупные экземпляры до 300 г;

  Кусты картофеля высотой до 50 см. Стебли толщиной 0,6-1 см. Листья округлые, темно-зеленые, центральная жилка темнее, края волнистые.

  Соцветия мелкие, состоят из 6-7 цветков красновато-фиолетового или лилового оттенка. Ягоды редки.

  Регион произрастания

  Сорт рекомендуется для возделывания в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах. Возделывают его дачники и в других регионах – от Вологодчины до Пермского края.

  Основные достоинства и недостатки сорта

  Журавинка имеет множество достоинств:

  • отличный вкус;
  • быстрого приготовления;
  • высокая лежкость;
  • устойчивость ко многим болезням картофеля;
  • хорошая транспортабельность;
  морозостойкость
  • ;
  • стабильный и высокий урожай.

  Минусы:

  • длительное созревание клубней;
  • чувствительность к недостатку влаги.

  Особенности посадки и выращивания

  При посадке и выращивании важно учитывать нюансы, чтобы добиться максимального урожая.

  Подготовка к посадке

  Для получения дружных всходов клубни картофеля заранее готовят к посадке:

  1. Проращивание. За 4 недели до посадки клубни перебирают и помещают в светлое теплое помещение с температурой +13…+15°С.
  2. Ландшафтный дизайн. Чтобы в семенных клубнях образовался соланин, их неделю выдерживают на солнце.
  3. Обработка дезинфицирующими средствами … Перед посадкой посадочный материал опрыскивают препаратами Фитоспорин, Максим, Престиж для защиты растений от нашествия проволочника, колорадского жука и других вредителей.

  После этого начинают готовить грядки и сажать картошку.

  Требования к грунту

  Для посадки выбирают солнечный участок с неглубоким залеганием грунтовых вод.

  Внимание. После баклажанов, перцев и помидоров картофель на участке не сажают минимум 3 года.

  Не рекомендуется высаживать культуру в сухую и твердую почву — это повлияет на всхожесть. А посадка в слишком влажную почву приведет к полной гибели рассады. Почва должна быть рыхлой и питательной.

  Хронометраж, схема и правила посадки

  Журавинку высаживают, когда температура воздуха повысится до +16…+18°С, а почва прогреется до +10..+12°С.

  В северных районах посадку проводят в первой декаде мая. В центральных районах — в конце апреля или начале мая. А в южном регионе — в середине апреля.

  Посадите картофель следующим образом:

  1. Выкопайте лунки глубиной 15-20 см. Схема посадки стандартная. Расстояние между рядами 70 см, а между кустами 30 см.
  2. В каждую лунку добавляют по горсти луковой шелухи и древесной золы.
  3. Семена закладываются ростками вверх.
  4. Лунки присыпают землей, чтобы к корням поступал воздух.

  Глубина посева зависит от почвы: для легкой почвы — 10 см, а для глинистой почвы — 7 см.

  Журавинка дружно всходит и сразу начинает интенсивно расти.

  Рекомендации по выращиванию

  Во время роста и развития овоща соблюдайте рекомендации:

  1. Сорт отрицательно относится к избытку азотных удобрений. Поэтому лучше недокормить, чем перекормить.
  2. Важно соблюдать необходимое расстояние между кустами картофеля, так как каждое растение имеет много клубней и требует достаточно места для полноценного развития.
  3. В период роста и цветения посадки нуждаются в дополнительном увлажнении. Но в то же время Журавинка плохо переносит переувлажнение и при избытке воды начинает болеть. В дождливое лето проводить профилактическую обработку кустов Фундазолом.

  В целом картофель хорошо отзывается на минеральные и органические добавки. Сорт морозостойкий: если после посадки наступят заморозки, растения не погибнут.

  Нюансы ухода

  Для формирования более крупных клубней сорт нуждается в правильном уходе.

  Режим полива

  Картофель Журавинка не любит длительной засухи. Поэтому при отсутствии дождя посадки нуждаются в поливе. Количество поливов зависит от состояния почвы и наличия осадков.

  В период интенсивного роста рекомендуется еженедельно поливать грядки. Но не переувлажняйте — во влажной почве велик риск фитофтороза.

  Полив осуществляется в вечерние или утренние часы. Расчет воды – 4-5 литров на каждый куст.

  Подкормка

  Подкормку культуре рекомендуется проводить по схеме:

  1. Перед цветением … 1 ст. л. мочевины разводят в 10 л воды. Под каждый куст вносят по 500 мл раствора.
  2. При формировании бутонов. 1 ст. л. Смешайте «Суперфосфат» и стакан золы с 10 литрами воды. Один куст — 500 мл.
  3. Во время цветения. 1 ст. л. «Суперфосфат» на 10 литров воды. Расход на одно растение – 500 мл.

  Строго соблюдайте рекомендуемые дозировки, чтобы избежать избытка азота. В противном случае картофель перестанет расти, не произойдет образования новых клубней.

  Прополка и окучивание

  При появлении всходов почву рыхлят, удаляя сорняки, для лучшего проникновения воды и воздуха к корням. Затем рыхление повторяют по мере необходимости, чтобы предотвратить образование корки.

  Когда кусты вырастут на 15-20 см, их окучивают. Для этого в приствольной зоне делают небольшую горку.

  Важно! В северных районах почву рыхлят 5-6 раз за вегетационный период.

  Второе окучивание проводят через 20 дней. Это время обычно соответствует фазе цветения. Процедура нужна для предотвращения болезней корней, рыхления почвы и уничтожения сорняков.

  Борьба с болезнями и вредителями

  Сорт устойчив ко многим болезням картофеля. Однако влажная среда часто вызывает фитофтороз. При первых признаках болезни – пятнах на листьях посадки обрабатывают медьсодержащими препаратами – бордосской жидкостью, хлорокисью меди.

  Из вредителей наиболее опасны колорадский жук и проволочник. Но если на участке растут другие сорта картофеля, то на Журавинке жук не сидит.

  Внимание. Обработку растений от вредителей химическими препаратами проводят не менее чем за 30 дней до сбора клубней.

  Борьба с колорадским жуком осуществляется путем сбора его вручную или с использованием магазинных инсектицидов.

  Сбор и хранение

  Вы можете начать копать овощ немного раньше. А вот для хранения дождитесь полного созревания клубней.

  Как и когда собирать

  Картофель собирают, когда ботва начинает подсыхать и желтеть. Выкопайте картофель вилами или лопатой. Делается это аккуратно, чтобы не повредить клубни.

  Особенности хранения и лежкость сорта

  Собранный картофель в течение нескольких часов сушат на грядках, затем сортируют. Отобранные для длительного хранения клубни еще раз раскладывают для просушки в теплое место, куда не попадают солнечные лучи.

  Овощи затем можно хранить в хорошо просушенном подвале или погребе. Температура там должна быть +3..+4°С. Лежкость сорта 9.6%.

  Трудности выращивания

  При уходе за картофелем Журавинка могут возникнуть некоторые проблемы:

  • сорт плохо переносит переувлажнение почвы, но засуха также негативно сказывается на урожае;
  удобрение
  • нужно вносить правильно, чтобы не допустить переизбытка азота;

  Периодически стоит проверять посадки на наличие колорадских жуков, иначе может погибнуть весь урожай.

  Советы опытных садоводов и отзывы о сорте Журавинка

  Многие дачники советуют осенью перекопать участок и добавить ведро перепревшего навоза, 10 г «Суперфосфата» и стакан древесной золы – дозировка на 1 м² сюжета. Весной землю снова вспахивают, но уже без удобрений.

  Для борьбы с колорадскими жуками рядом с кустами картофеля высаживают пахучие растения.

  Отзывы о сорте Журавинка в основном хорошие. Многим нравится вкус и обильный урожай. Однако дачники отмечают требовательность картофеля к уходу. Огородники иногда называют этот сорт картофеля Журавушка.

  Василий, г. Пермь: « Посадила этот сорт у себя на участке и стала замечать, что он довольно капризен в уходе. Чтобы кусты хорошо росли, несколько раз приходилось вносить подкормки минералами и органикой. Тем не менее, это вкусно.

  Наталья, г. Москва: «Хотелось бы отметить отличный вкус картошки Журавушка. Ее любят дети. Пюре готовится без лишних манипуляций, получается без комочков и идеального цвета».

  Лида, г. Барнаул: «Сорт оказался очень урожайным. Я столкнулся с ним случайно. Прочитала в интернете описание сорта картофеля Журавинка, увидела фото урожая. По сравнению с другими сортами у Журавинки больше всего клубней с одного куста.

  Заключение

  Благодаря обильному урожаю и невосприимчивости к болезням картофель Журавинка стал популярен не только в России, но и в странах ближнего зарубежья. Побеги на клубнях крепкие и быстро прорастают. Многие огородники отмечают, что даже при заморозков процент урожайности сохраняется.

  ⋆ Описание картошки Журавинка ⋆ 🌼Фермер

  Картошка — основной овощ, который входит в топ покупок каждого человека. Поэтому важно выбрать правильный и качественный сорт, который будет отвечать положительным характеристикам. Это должен быть сорт, способный давать хороший урожай, обладающий хорошими вкусовыми качествами. Картофель Журавинка относится к этому виду.

  Состав

  1. Характеристика сорта
  2. Описание куста
  3. Описание плода
  4. Вкусовые характеристики
  5. Основные признаки сорта Журавинка
  6. Основные правила выращивания
  7. Основные правила выращивания
  8. Условия хранения
  9. Предотвращение болезней и вредителей
  Описание
  10. Картофель Журавинка

      Сортовая характеристика

      Картофель сорта Журавинка относится к позднеспелым. В среднем от момента посадки до момента сбора урожая может пройти от 80 до 100 дней. Чтобы получить большой процент урожая, в одну лунку нужно сажать всего 1 картофелину, и тогда с куста получится более 14 – 18 картофелин, максимум 25 штук.

      Специалисты относят этот сорт к клубням, имеющим товарный вид. Сорт обычно дает крупные корнеплоды, иногда можно встретить лишь мелкие плоды. Это семенной сорт.

      Описание куста

      В среднем длина куста не может быть более 50 см, все побеги постоянно растут вверх, иногда бывает, что побеги могут расти в стороны, это явление не считается отклонением, так как такое бывает чаще всего из-за сильных порывов ветра. Стебель может достигать минимум 0,6 мл, максимум 1 см. Кустовое растение округлой формы, его структура представляет собой довольно плотные листья, они всегда имеют темно-зеленый оттенок.

      Все края на листьях имеют довольно волнистую структуру и на листьях видны основные прожилки, несколько линий. Если всходы «присаживаются» к себе уже через 12–25 дней, это значит, что теперь они будут расти быстро и равномерно, проблем с такими кустами у вас никогда не будет.

      Различные соцветия впервые появляются на кустах обычно в конце июня, вначале они небольшого размера, часто состоят из нескольких пурпурных цветков с легким лиловым оттенком.

      Описание плода

      Картофель Журавинка имеет небольшую кожуру, средней толщины. Плоды всегда крупные, имеют положительный вкус. а. В среднем вес одного клубня составляет 90 гр., иногда встречаются экземпляры, вес которых достигает 170 гр. В одном корнеплоде процент крахмала в среднем содержится от 14 до 20. Сама мякоть картофеля имеет внутри белый оттенок, но с легким желтым оттенком.

      Сорт отлично подходит для варки, жарки. При приготовлении еще замечено, что плоды можно приготовить по-разному. Все будет зависеть от почвы, в которой выращивались плоды и как часто поливали куст.

      Поверхность всех клубней достаточно светоотражающая, если присмотреться, то можно увидеть сетчатый рисунок. Но теперь, если плод мелкий, не всегда можно найти узорчатый рисунок, но это не влияет на качество корнеплод. На картофелине есть глазки, все они равномерно «разбросаны» по плоду, посажены не глубоко, практически на поверхности. Светловидные побеги плодов чаще всего встречаются округлые и покрыты мелкими ворсинками, они тонкие и их трудно заметить.

      Размеры верхних отростков малы. Корнеплод имеет продолговато-округлую форму, больше похожую на крупное яйцо. Описание сорта картофеля Журавинка таково, что один плод в длину может достигать минимального размера 7 см и максимального 10 см. Также при нарезке картофель не темнеет через некоторое время, поэтому этот сорт отлично подходит для приготовления блюд.

      Вкусовые характеристики

      Сорт Журавинка известен своими отличными вкусовыми характеристиками, кроме того этот сорт можно использовать практически во всех технологических процессах. И варить картошку, и жарить, и запекать, и делать пюре

      Еще говорят, что из этого сорта отлично получаются чипсы, причем для разных запеканок. Кроме того, он прекрасно подходит для салатов, не дает какого-то специфического вкуса.

      Основные признаки сорта Журавинка

      Обычно опытные садоводы рекомендуют выращивать этот сорт в средней полосе РФ. Такие территории напоминают земли Беларуси и есть общий вид Журавинки. Производительность может зависеть от некоторых факторов.

      1. Это могут быть погодные условия, если слишком влажная погода, то корневая система может загнить, если слишком сухая погода, то это может привести к минимальному урожаю.
      2. Важную роль играет почва и ее состав. Никогда не забывайте об удобрении и подкормке земли после и перед посадкой.
      3. Необходимо постоянно следить за влажностью почвы. Поливают кусты каждые пару дней. Если у вас дождливая местность, то после каждого дождя необходимо рыхлить землю.
      4. Картофель хорошо режется.

      Основные правила выращивания

      При посадке соблюдайте дистанцию ​​

      Первое и самое главное правило – Ни в коем случае нельзя сажать корнеплоды близко друг к другу. В идеале расстояние между рядами 60-80 см, если расстояние меньше, то на корнях соседа будут нарастать корни другого куста, а это приведет к небольшому урожаю. Идеально соблюдать расстояние между кустами не менее 20 см и не более 26 см. В зависимости от того, какая у вас почва, будет выбрана глубина заделки корнеплодов.

      Если грунт более глинистый по структуре, то ямы можно делать небольшие, около 6-8 см, а если в грунте наоборот большой процент песка, то лучше всего вырыть яму размером 10 см .Также в зависимости от территории, на которой вы проживаете, будут меняться и сроки посадки. Если вы живете в Москве и северной территории от нее, то лучше всего сажать плоды в середине мая, а если на другом конце, то сажать плоды нужно уже в начале апреля или начале мая (в первые дни) .

      Также садоводы рекомендуют перед посадкой обработать и подготовить землю к посадке. Материал для посадки обработать Цирконом или Корвитолом – эти средства помогут активизировать деятельность и рост растения.

      Основные условия для выращивания

      Этот сорт картофеля не требует постоянного полива, не любит, когда его корневая система сильно залита. Но также Журавинка плохо переносит засуху и большой процент влажности. Если слишком влажно, куст сбрасывает все листья и в результате погибает. А из-за повышенной влажности полностью сгниет корневая система куста, и опять же в результате куст погибнет. Кроме того, может возникнуть фитофтороз.

      Журавль плохо растет на той почве, которая перенасыщена азотом. Но, в основном, вид не очень требователен к почве, самое главное выбрать место под солнцем и через 3-4 дня полить.

      Перед посадкой почву необходимо разрыхлить, а основные гранулы почвы всегда должны быть мелкого и среднего размера. В основном это самая обычная садовая земля, которую удобряют органическими добавками.

      Условия хранения

      Для получения хорошего процента урожая лучше всего правильно утвердить почву территории и расстояние между ямами. Поэтому, если придерживаться стандартных правил посадки, то с 10 м2 можно получить более 70 кг, то есть с 1 га вы получите минимум 630 кг, а максимум 750 кг.

      Кроме того, вид отличается отличными показателями хранения и пересадки. Хранить картофель «Журавлинка» можно в холодном месте, лучше всего, если это будет погреб. В этом случае в течение всей зимы у вас будет доступ к свежему картофелю

      Профилактика от болезней и вредителей

      Характеристика картофеля подтверждает, что он относится к достаточно устойчивым сортам к различным болезням и вредителям. Кроме того, Журавль не поражается такими болезнями, как:

      • черные ножки;
      • нематода картофельного типа;
      • рак.

      Это заболевание вызывают простейшие микроорганизмы, активно развивающиеся во влажной среде. Чтобы избежать такого заболевания, необходимо перед посадкой провести профилактику корневой системы. А, если болезнь уже есть, то опрыскивать препаратом: можно сделать самому, использовать по 0,5 молока и меда, и значительно уменьшить процент поливов, свести все к минимуму, 1-2 раза в неделю.

      Конечно, самой большой проблемой картофеля является колорадский жук. Личинки жуков активно развиваются на листьях ботвы и довольно быстро ее поедают. С такими насекомыми можно бороться вручную или с помощью специальных препаратов.

      Видео

      ‘; } если (не определено! == config.description) { видео += ‘

      ‘ + config.description + ‘

      ‘; } возвратное видео; } }

      Это сорт, который с каждым годом становится все популярнее и подробное описание этого подтверждается. А все благодаря неприхотливости, большому проценту урожайности и стойкому иммунитету против болезней.

      Семена плода крепкие и быстро укореняются. Интересны характеристики растения, к тому же, по описанию садоводов, даже в большие морозы сохраняется процент продуктивности растения.

      описание сорта, характеристика, правила выращивания

      Благодаря подробному описанию сорта картофеля Журавинка (фото) и его отзывам, дачники и огородники имеют возможность больше узнать об овоще и особенностях его выращивания. По отзывам фермеров, этот вид растений отличается высокой урожайностью, отличной устойчивостью к болезням и вредителям, хорошо хранится зимой.

      Картофель Журавинка по описанию овоща принято относить к среднеспелым сортам растений. Срок созревания корнеплодов составляет примерно 80-110 дней с момента высадки в грунт.

      Родом растения считается Беларусь, где этот сорт был выведен более 10 лет назад. После овощ стали возить во многие страны, в том числе и в Россию. И вот уже приличный период времени картофель выращивают в полях и на приусадебных участках. Благодаря своим достоинствам и высокой устойчивости к различным заболеваниям такой овощ любим многими дачниками и огородниками.

      Так как растение совсем не прихотливое, выращивается в любой местности и не требует тщательного ухода. Сам по себе сорт картофеля Журавинка (фото) по описанию представляет следующее: кусты крепкие, прямые, невысокие. Листья среднего размера с ярко выступающими жилками и волнистыми по краю. На одном кусте может вырасти не более 6 стеблей.

      Соцветия картофеля крупные с фиолетовыми лепестками. Ягоды с семенами почти не образуются. Первые ростки овоща появляются одновременно, и первые месяцы интенсивно растут. Быстрое формирование характерно также для корневой системы и корнеплодов.

      Характеристика картофеля Журавинка определяется хорошей урожайностью, устойчивостью к болезням и вредителям, а также пригодностью его для зимнего хранения и неприхотливостью в уходе при выращивании.

      Считается, что средняя урожайность овощей колеблется от 400 до 700 центнеров.

      Интересно! С одного куста картофеля можно собрать до 20 клубней крупного или среднего размера.

      Урожайность стабильная ежегодно, не зависит от условий внешней среды, овощ не нуждается в специальных удобрениях и уходе, не боится механических воздействий.

      Кран имеет высокие товарные качества и прекрасно хранится. Сохранность клубней оценивается в 96 %, то есть только 4 % всего урожая подвержены негативным факторам и порче. Остальной картофель благоприятно переносит зиму и прекрасно сохраняется до весны и начала лета, при этом не теряя своих вкусовых качеств и товарного вида.

      Содержание

      • 1 Картофель Журавинка: урожайность, клубни, созревание
      • 2 Достоинства и недостатки
      • 3 Правила выращивания
      • 4 Правила ухода
      • 5 Болезни и вредители сорта
      • 6 Сбор и хранение
      • 7 Отзывы

      Картофель Журавинка: урожайность, клубни, созревание

      условиях урожайность овощей очень высокая. Этим и объясняется широкое распространение растения среди дачников и садоводов. Но чтобы добиться высокого роста картофеля, необходимо соблюдать определенную технологию выращивания, бороться с вредителями и болезнями, правильно удобрять почву и вести правильный уход.

      В зависимости от времени созревания для этого сорта картофеля до сбора урожая требуется около 100 дней. В отдельных территориальных зонах такой показатель может доходить до 110 дней. Но благодаря тому, что растение всходит дружно, урожай равномерный и присутствует всегда.

      При уборке картофеля на одном кусте может быть 15-20 крупных или средних клубней. По внешним признакам они округлые или слегка вытянутые, цвет от розового до красноватого. Плотная кожура средней толщины. Поверхность чаще бугристая или гладкая с мелкой сеткой и равномерно расположенными глазками. Внутри овощ светло-желтого цвета, что позволяет хорошо усваиваться, но не превращаться в кашу. Это связано с высоким содержанием крахмала. В одном клубне его содержание может доходить до 20% и более.

      Внимание! Клубни этого вида картофеля содержат большое количество крахмала, поэтому овощ нельзя отнести к диетическим, но из него широко изготавливают картофельный крахмал.

      Соблюдение всех принципов и технологии возделывания позволяет собрать хороший урожай летом. Часто с одного куста получается до 2 кг картофеля. Поэтому сорт Журавинка имеет хорошее распространение среди приусадебных участков, а также фермеров. А отличные товарные, вкусовые качества и отличное хранение только увеличивают пользу растения.

      Достоинства и недостатки

      Положительными качествами картофеля Журавинка являются:

      1. Высокая устойчивость растений к различным заболеваниям и многим видам возбудителей болезней.
      2. Хорошо развитая корневая система.
      3. Отличная стойкость к механическим воздействиям.
      4. Овощ не боится перепадов температур, может комфортно себя чувствовать при температуре от +7°С до 40°С.
      5. Сорт картофеля не прихотлив в уходе.
      6. Высокая урожайность независимо от условий окружающей среды.
      7. При варке овощ хорошо разваривается.
      8. Отличный вкус.

      К недостаткам такого растения относятся:

      1. Непереносимость сухого климата.
      2. Развитие болезней и возможное загнивание растения при избыточной влажности почвы.

      Правила выращивания

      От обычного картофеля технология выращивания сорта Журавинка почти не отличается. Хоть такое растение и неприхотливое, но все же нужно соблюдать определенные принципы и вести правильный уход.

      Добиться высокого урожая достаточно просто, нужно только правильно подготовить землю, клубни и посадить.

      Считается, что сорт картофеля Журавинка особо требователен к обитающим в почве различным бактериям, которые способствуют хорошему росту и развитию овоща. Поэтому перекапывание почвы и рыхление ям осуществляется по специальной схеме:

      1. На всей территории, отведенной под выращивание картофеля, делаются борозды. Они заполнены травой, листьями и стеблями растений. Сверху засыпан бурым углем мелкой крупности.
      2. Оставшееся нетронутое место перекапывается вилами на глубину 15 см.
      3. Подкормку овоща проводят непосредственно при посадке. Для этого в лунку добавляют немного перегноя или заготовленного компоста.

      Для посадки картофеля предварительно отбирают клубни. Оптимальный вариант – семенной материал массой 30-100 г. Чтобы озеленить клубни и дождаться всходов, их помещают на свежий воздух, где лучше освещается на 7-10 дней. Это необходимо сделать перед уборкой овоща в погребе, чтобы предотвратить набеги мышей и развитие некоторых заболеваний.

      Картофель перед посадкой в ​​грунт также желательно выдержать на свежем воздухе 30-50 дней, соблюдая температурный режим. Начинают с 18°С, постепенно доводя до 4°С. Это закалит клубни и подготовит их к высадке в грунт.

      Интересно! Благодаря предварительной закалке картофеля можно увеличить сроки созревания овоща и избежать потери урожая при наступлении ранних заморозков.

      Сроки посадки сорта картофеля Журавинка зависят от региона. Так, в западной части России выращивание овощей начинают в первых числах мая, а в южных регионах посадку можно начинать в апреле.

      Вас может заинтересовать:

      Под один куст картофеля должен быть выделен участок, с расстоянием не менее 30х30 см. Поэтому между соседними лунками отступают 20-30 см, а между рядами до 50 см.

      Посадку проводят после подготовки почвы и формирования лунок. Так как этот сорт картофеля плохо переносит засуху, клубни помещают в землю на глубину 10-12 см. Высаживают овощи при температуре 6-7 градусов и поливают участок между рядами. Соблюдая такие простые правила, можно избежать засушливости земли и вырастить богатый урожай.

      В каждую лунку укладывают по клубню ростком вверх, сверху засыпают землей и слегка бороздят почву граблями.

      Внимание! Участок для посадки картофеля сорта Журавинка выбирают солнечный, почва должна быть рыхлой, воздухопроницаемой и содержащей микроорганизмы. Если в прошлом году на этом участке были посажены пасленовые культуры, картофель разрешается сажать только через 3 года.

      Правила ухода

      Чтобы картофель интенсивно рос и развивался, необходимо обеспечить ему правильный уход. Для этого нужно правильно перекапывать почву, регулярно поливать, пропалывать растения, мучить урожай и бороться с вредителями.

      Окучивание картофеля Журавинка рекомендуется начинать с момента достижения ростками 15 см высоты. С помощью тяпки землю набрасывают на растение, формируя бугорок. В процессе окучивания землю параллельно кустам также следует пропалывать.

      Последующее окучивание проводят перед цветением, примерно за 3 недели до этого момента.

      Благодаря окучиванию происходит циркуляция воздуха, а почва насыщается кислородом, равномерно распределяется влага, предотвращая развитие болезней и гниения.

      Полив картофеля необходимо проводить по определенной технологии, так как растение не одинаково переносит избыток и недостаток влаги. Если в течение длительного времени осадка не наблюдается, нужно поливать кусты самостоятельно утром и вечером.

      Важно! При длительной засухе картофель начинает сбрасывать листья и цветки, что впоследствии отрицательно сказывается на урожайности и тормозит развитие клубней.

      Когда, наоборот, появляются затяжные и проливные дожди, следует регулярно пропалывать и рыхлить землю, чтобы предотвратить застой жидкости, который приводит ко многим заболеваниям и загниванию растения.

      Также необходимы удобрения в период роста овоща. Все подкормки рассчитываются из расчета на 10 л воды, их проводят поэтапно:

      1. До цветения картофеля — используют мочевину (1 ст. л), на куст требуется 0,5 л. Поливают под корневую систему, избегая попадания на верхнюю часть куста.
      2. Во время формирования цветков — применить 1 ст.л. суперфосфата и стакан золы. Выливают по 0,5 л на куст картофеля.
      3. В период цветения растений — 1 столовую ложку суперфосфата разводят на ведро воды из расчета 0,5 л на куст.

      Болезни и вредители сорта

      Как и другие сорта картофеля, Журавинка также подвержена различным вредителям и развитию болезней.

      Среди распространенных форм болезней выделяют следующие:

      1. Фитофтороз — характеризуется развитием белых и коричневых пятен на листьях, стебле и клубнях. Им свойственно проникать глубоко в картофель, и он становится несъедобным.
      2. Вирусы — определяется по сухости, пожелтению листьев. Они тускнеют, опадают. Сам куст перестает расти и впоследствии погибает.
      3. Ризоктониоз – распространенное заболевание, имеет грибковое происхождение. Характеризуется загниванием корневой системы, появляются темные пятна на листьях, стебле, появляется сухой куст. Из-за этого замедляется рост и развитие, растение погибает.
      4. Прикорневая гниль – проявляется загниванием корня, в результате чего куст погибает.

      Распространенными вредителями картофеля Журавинка являются медведка, колорадский жук, проволочник и полевая мышь. Для предотвращения болезней и вредителей важно правильно ухаживать, высаживать и хранить семенной материал.

      Заготовка и хранение

      Чтобы максимально сохранить урожай, картофель «Журавинка» нужно убирать вовремя. Как правило, сбор овощей начинают после опадания листьев растения; это происходит 20 августа.

      После сбора клубней их раскладывают на ровной поверхности, желательно с небольшим доступом солнечных лучей, побольше просторной, чтобы они просохли. И только потом картофель убирают в погреб в ящики или в мешок. Перед уборкой в ​​уличной яме рекомендуется заранее рассортировать клубни на семенной картофель и мелочь. Плохие или проколотые клубни также относят к последней группе.

      Важно! Картофель следует собирать в сухую погоду, а урожай хранить только в проветриваемом подвале.

      Отзывы

      Любовь, 42 года:

      «Моя семья любит картошку, поэтому спустя годы мы выбрали Журавинку. «Очень довольны, клубни крупные, ровные, вкус замечательный и хорошо разваривается».

      Олег, 35 лет:

      «Картофелем Журавинка очень доволен, особенно нравится, что сорт имеет высокую урожайность, не боится перепадов температур, хорошо хранится зимой и имеет отличный вкус. А благодаря высокой зрелости и товарности картофель хорошо продается.

      Алевтина, 56 лет:

      «Очень люблю журавля. Вкус у нее просто замечательный, поэтому можно приготовить множество блюд. Если придерживаться простых правил и рекомендаций по выращиванию, можно собрать богатый урожай.

      Характеристика и описание сорта, болезни и вредители

      Голландию издавна принято признавать образцовым государством цветоводства и овощеводства. Недаром в мире ценятся тюльпаны и другие цветущие культуры, а также овощи из этой страны. Сорта картофеля, выведенные в Голландии, также считаются одними из лучших по вкусовым качествам и по простоте условий выращивания, урожайности и устойчивости к болезням. Но не только Голландия преуспела в выращивании картофеля. Беларусь также славится отличными сортами картофеля. В Беларуси картошка — чуть ли не символ нации. Журавинка — сортовой сорт картофеля, выведенный в Беларуси, признан одним из лучших сортов .

      СОДЕРЖАНИЕ

      • Характеристики разнообразия и его особенности
      • Характеристики клубней
      • Отличительные особенности побегов и корневых культур
      • Выходные сорта
      • История внешнего вида
      • Особенности выращивания Potato Zhuravinka
        • LANDING 9000
        • 55555 Особенности ухода
        • Болезни и вредители
      • Отзывы садоводов

      Характеристика сорта и его особенности

      Журавинка — среднепоздний сортовой сорт. Со дня посадки семян до выкапывания клубней проходит 100 дней. Сортовой сорт славится хорошей урожайностью . Это основное преимущество сорта. По характеристике с одного гектара можно собрать до 700 кг картофеля

      Один куст может дать до 25 клубней среднего размера.

      По этим показателям Журавинку можно поставить в один ряд с лучшими сортами картофеля голландской селекции. Погодные условия не оказывают сильного влияния на урожай.

      До 95% клубней сохраняют внешний вид при транспортировке.

      Клубни хорошо хранятся и переносят транспортировку. Более 95% клубней сохраняют товарный вид до весны следующего года, не теряя своих питательных качеств.

      Сорт Журавинка обладает высокой устойчивостью к болезням, среди которых:

      • Рак картофеля;
      • Золотая нематода.

      Другие болезни также являются редкостью для сорта.

      Характеристики клубней

      Клубни сортового сорта имеют признаки, и все клубни отличаются друг от друга:

      • Бывают округлые клубни и овально-округлые. Поверхность клубня гладкая или шероховатая, рельефная;
      • Мякоть нежно-кремовая с желтоватым оттенком;
      • Кожура имеет ярко выраженный красный цвет;
      • Маленькие глаза;
      • Средний размер клубней — 125 граммов , но самые крупные клубни могут весить до 300 граммов;
      • Сорт отличается высоким содержанием крахмала — до 20% ;
      • Клубни имеют хороший вкус . Используется для варки, жарки и приготовления чипсов;
      • В процессе термической обработки цвет мякоти не меняется, а сам картофель хорошо разваривается.
      Мякоть клюквы нежно-кремового цвета

      Отличительные признаки побегов и корнеплодов

      Побег достигает полуметровой высоты . Побеги прямостоячие, редко отклоняются в стороны. Толщина стебля не превышает 1 см. Листья имеют округлую форму, цвет листовой пластины темно-зеленый. Края листьев волнистые. Вдоль центральной жилки цвет темнее. Рост быстрый.

      Соцветия на кустах появляются ближе к началу июля. Они состоят из нескольких мелких цветков пурпурного цвета с красноватым оттенком.

      Корень средний — 125 грамм . Поверхность обычно приподнятая, но может быть и гладкой. Цвет кожи красный. Кожица тонкая.

      Урожайные сорта

      Высокая урожайность – основное преимущество белорусского сорта. С одного куста можно собрать до 25 клубней.

      Погодные условия не помеха богатому урожаю картофеля.

      Правильный уход, удобрения, состав почвы и качество семян повышают урожайность.

      Урожайность зависит от качества семян.

      История появления

      Выведен в Беларуси совместно с фермерами из России более десяти лет назад. Запатентован сортовой сорт Журавинка в 2005 году. Патент принадлежит Научно-производственному центру НАН Беларуси по картофелеводству, овощеводству и плодоводству.

      Рекомендуется для возделывания в западном, центральном и Волго-Вятском районах.

      Сейчас успешно выращивается по всей территории России, но лучше растет в регионах, в которых климат близок к белорусскому.

      Особенности выращивания картофеля журавинка

      Неприхотливый сортовой сорт. Даже при минимальном уходе дает богатый и вкусный урожай.

      Посадка

      Сроки посадки зависят от климата региона. Южная, более ранняя Журавинка готова к посадке. В южных районах посадку проводят в апреле, а в северных рекомендуется отложить посадку до середины мая.

      В средней полосе России сажают в конце апреля — начале мая .

      Журавинка предпочитает легкую рыхлую почву. Тяжелые почвы для посадки не подходят. Предпочитает солнечные участки.

      Журавинка предпочитает легкий грунт

      Правила посадки:

      • Клубни сажают на глубину не более 7 см если почва суглинистая. При песчаном грунте клубень заглубляют не более чем на 10 см ;
      • Расстояние между растениями около 30 см;
      • Посадку производить во влажную и рыхлую почву;
      • Перед посадкой важно вспахать, выровнять и убрать сорняки.

      Перед посадкой посадочный материал желательно обработать стимулятором роста.

      Особенности ухода

      При выращивании Журавинки соблюдают ряд правил ухода:

      • Хотя сорт устойчив к любым погодным условиям, необходимо периодически поливать картофель. Однако разрешить переполнение крайне обескуражен ;
      • Периодически требуется втулка . Окучивать картофель лучше, когда почва влажная. Первое окучивание производят, когда высота побегов достигнет 20 см;
      • Не рекомендуется злоупотреблять азотными удобрениями;
      • В слишком дождливое лето картофель желательно обработать противогрибковым препаратом.
      При выращивании журавинки необходимо проводить окучивание

      Болезни и вредители

      Журавинка устойчивы к большинству болезней . Редко картофель поражается фитофторой. Частой причиной фитофтороза является переувлажнение. Однако по сравнению с другими сортами картофеля Журавинка редко поражается фитофторозом. Для профилактики и борьбы с фунгицидами используются.

      Возможно также поражение вирусными болезнями, приводящими к гибели клубней и их загниванию.

      Главный враг картофеля – колорадский жук. Бороться с ним требуется с помощью инсектицидных препаратов.

      Отзывы огородников

      Екатерина, 38 лет, Московская область

      Картофель Журавинка выращиваем уже 4 года. Картофель дает хороший урожай. Вкусы очень хорошие. Единственный минус — позднее созревание, так как зона не черноземная, но это не проблема.

      Валентина, 45 лет, Саратов

      Журавинка — один из любимых сортов картофеля. Благодаря высокому содержанию крахмала картофель хорошо разваривается. Он тоже имеет прекрасный вкус. Созревает поздно, но благодаря этому прекрасно сохраняется до следующего урожая.

      Журавинка имеет отменный вкус и не разваривается в отзывах.

      Владимир, 51, Волхов

      Журавушка — единственный сорт, который подошёл к суровым условиям нашего края. Урожайность по описанию хорошая. Вкусы тоже отличные. Кроме того, Журавинка устойчива ко многим заболеваниям (нематода, парша, черная ножка, фитофтороз).

      Картофель Журавинка — один из лучших сортов, выведенный белорусскими селекционерами. Картофель отличается хорошей урожайностью, хорошими вкусовыми качествами и неприхотливостью в выращивании.

      Картошка в духовке — рецепт в фольге с сыром

      Ингредиенты Направления Польза блюда История блюда

      • Факты по питанию
      • Калории: 79
      • Белок: 2,5
      • Жиры: 1,5
      • Углеводы: 15
      • Информация
      • Время: 1 час
      • . 5
      • Ваши оценки:  

      Герой этого обзора, друзья, стал одним из самых любимых товаров. Сегодня на наших страницах картошка в духовке, приготовленная в фольге с сыром. Рецептов с картофелем тысячи, если не десятки тысяч. Все и везде едят картошку. Вегетарианцы, веганы и мясоеды наслаждаются этим вкусным и питательным корнеплодом. Что ж, мы с вами, наверное, не исключение. Так что давайте попробуем еще один из вариантов и поверьте он очень достойный. Но прежде чем мы узнаем, как готовится картошка в фольге с сыром, давайте немного поговорим об истории и особенностях самой картошки и способах ее приготовления.

      История блюда

      Родиной этого замечательного корнеплода все специалисты единогласно называют Южную Америку. Именно там картофель до сих пор можно найти в дикой природе. Есть исторические свидетельства того, что индейцы поклонялись картофелю около 9 тысяч лет назад и считали его чуть ли не божеством. Но это не мешало им есть его с удовольствием. А в Европу картофель попал примерно в 17 веке и с тех пор стал завоевывать достойное место в сердцах наших соотечественников.

      Изначально его подавали на светских балах и приемах как изысканное лакомство, более того, потом картофель посыпали сахаром в качестве десерта. Позже она стала общедоступной и попала на столы и приусадебные участки уже простому обывателю. Но это было лишь вынуждено привить массовую любовь к картошке. Во время голода медкомиссия настоятельно рекомендовала употреблять в пищу и выращивать так называемое «земляное яблоко», которое в Англии называли картофельным.

      Потом даже был издан специальный указ и он всячески поощрял выращивание картошки, хотя церковь все равно была не в восторге от картошки и то и дело повторяла проклятие «чертово яблоко». В те времена обычную репу еще называли лучшей альтернативой картофелю, но со временем интерес к картофелю возрос, и благодаря своей питательной ценности и исключительным вкусовым качествам он стал королевой на нашем столе.

      Сегодня существуют сотни сортов картофеля: для варки, для жарки и для запекания. Сегодня планируем запечь картошку с сыром в фольге, поэтому выберем подходящий сорт. Для такой цели отлично подойдет сорт Аврора или Адретта. Аспи, Вектор, Голубизна и Журавинка также хорошо пропекаются. Отлично подойдет Северное сияние с необычным цветом и ароматом, а также традиционные Сиреневый туман и Синеглазка. Теперь вы знаете, что выбрать и пора приступать к готовке.

      Ингредиенты:

      • Картофель — 600 г
      • Сыр твердый — 150 г
      • Сливочное масло — 40 г
      • Масло растительное — 1 столовая ложка
      • Чеснок и зелень — по вашему вкусу
      перец

      Как приготовить картошку в фольге в духовке:

      1. Приготовим продукт, который планируем использовать.

         Подготовим продукт, который планируем использовать.

      2. Картофель хорошо вымыть и обтереть насухо, затем посолить, приправить и сбрызнуть растительным маслом. Теперь картошку необходимо завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на час.

         Картофель хорошо вымыть и насухо вытереть, а затем посолить, приправить и сбрызнуть растительным маслом. Теперь картошку необходимо завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 200 градусов духовку примерно на час.

      3. Пока картофель запекается, очистите и нарежьте лук на более мелкие кусочки.

         Пока картофель запекается, очистите и нарежьте лук на более мелкие кусочки.

      4. Лук следует обжарить до золотистого цвета.

         Лук следует обжарить до золотистого цвета.

      5. Сыр следует натереть на терке.

         Сыр следует натереть на терке.

      6. Готовый картофель достаем из духовки, разворачиваем фольгу и разрезаем клубни вдоль, но так, чтобы они не разваливались. Внутрь каждого клубня выдавить чеснок, положить масло и тертый сыр, а затем отправить в духовку без фольги.

         Готовый картофель достаем из духовки, разворачиваем фольгу и разрезаем клубни вдоль, но так, чтобы они не разваливались. Внутрь каждого клубня выдавить чеснок, положить масло и тертый сыр, а затем отправить в духовку без фольги.

      7. Через 5-7 минут наше блюдо готово. Шикарная картошка с сыром в фольге в духовке получилась нежной, ароматной и очень вкусной! Примерно через 5 минут наша картошка будет готова.

         Через 5-7 минут наше блюдо готово. Шикарная картошка с сыром в фольге в духовке получилась нежной, ароматной и очень вкусной! Примерно через 5 минут наша картошка будет готова.

      8. Готовые клубни выложить на тарелку и украсить жареным луком. Поверьте, это очень вкусно, а еще и полезно.

         Готовые клубни выложить на тарелку и украсить жареным луком. Поверьте, это очень вкусно, а еще и полезно.

      Польза блюда

      Этот картофель богат витаминами и калием, а также содержит крахмал, который, как углевод, даст вам много энергии. Важно, что в данном случае картофель предлагается с кожурой, а значит, в нем содержится во много раз больше пользы, чем в блюдах из очищенных корнеплодов. Все благодаря клетчатке, которая способна буквально творить чудеса с нашим желудком. Кожура также содержит фолиевую кислоту, которая очень полезна для беременных.

      No related posts.