Колоновидная черешня: сорта, описание, отзывы

В отличие от обычных видов черешни, колоновидная появилась недавно, но уже успела полюбиться многим садоводам. Не занимая много места на участке, она дает богатый урожай! Сортов таких деревьев пока еще не очень много, но достаточно, чтобы подобрать подходящий вариант для разных климатических зон. В этой статье можно узнать, что такое колоновидная черешня, и изучить лучшие сорта.

Описание колоновидной черешни

Внешне, колоновидная черешня представляет собой просто ствол дерева с небольшим количеством листьев, и похожа на колонну, откуда и пошло название. Пагонов раскидистых, как у обычного дерева нет, но имеется несколько веток, также покрытых листьями. Во время плодоношения ствол и немногочисленные ветки дерева плотно усыпаны ягодами черешни.

Такие деревья выгодно сажать в небольших садах, где мало места, на дачах, где необходимо выращивать кроме деревьев, еще и множество огородных культур. Колоновидная черешня не откидывает большой тени, как простое дерево, она компактна, обладает высокой урожайностью, если обеспечить ей полноценный уход.

Дерево колоновидной черешни занимает на участке минимум места

Достоинства и недостатки

Ознакомьтесь также с этими статьями

Колоновидная черешня обладает массой положительных качеств.

• Дерево занимает на участке минимум места.
• Обрезка не нужна. А это сильно упрощает уход, в особенности для молодых садоводов. Лишь в редких случаях можно провести санитарную обрезку, если пагоны подмерзли или появились какие-то заболевания.
• Урожайность высокая, вне зависимости от сорта.

Важно!

Любые сорта колоновидных черешен, даже морозостойкие, необходимо утеплять на зиму!

• Первое плодоношение наблюдается в год прививки саженца. Если же дерево сажали, то урожай можно ждать примерно на 3 год.
• Ягоды вкусные, обычно крупные, сочные.
• Урожай можно собирать как вручную, так и механизированным способом.

Любые сорта колоновидных черешен, даже морозостойкие, необходимо утеплять на зиму!

Недостатков у этого вида черешни хоть и не много, но они есть.

• Такие деревья нужно сажать рядом с естественной или искусственной защитой от ветров, потому что во время бури ветки и сам ствол дерева могут сломаться.
• Дерево требовательно к поливу. Оно не переносит засуху, но и в заболоченном грунте нормально развиваться не сможет.
• Урожайность считается высокой для колоновидного дерева. Но так как веток у этих деревьев не много, то и ягод собирается около 15 кг с дерева. В сравнении с простой черешней это не много. Но если выращивать ягоды для своих нужд, а не для продажи, то урожая хватит.

Лучшие сорта колоновидной черешни

Колоновидная черешня может быть желтой, красной или даже практически черной. Сортов таких деревьев не много, но они отличаются высокими качественными характеристиками.

• «Квин Мери» подходит для выращивания в южных и средних областях. Сорт урожайный, с дерева можно собрать около 15 кг ягод за сезон. Ягоды вкусные, красного цвета. Кожура плотная. Сорт пригодный для транспортировки.
• «Желтая» — сорт колоновидной черешни, дает ягодки желтого цвета. Птицы, как правило, этим сортом не интересуются. Ягоды вкусные, сладкие, годятся для перевозки на большие расстояния. Урожая с дерева собирают не мало. Дерево дает ягоды не более 25 лет!
• «Хелена» — десертный тип для возделывания в средней части России. Созревание наблюдается к середине июня. Растет культура до 3 метров. Диаметр дерева – 1 метр. Сорт высокоурожайный, плоды розово-красные, по 14-15 г. Мякоть плотная, вкусная, но сока в ней не много. Плодоносит около 20 лет, в зависимости от методики выращивания и ухода.
• «Сильвия» — устойчивый к холодам сорт для возделывания в условиях умеренного климата. Дает большие урожаи. Дерево плодоносит к середине июня. Растет до 4 метров с кроной диаметром до 1,5 метров. Ягоды большие, бордового цвета. Хоть дерево и устойчиво к морозам, ему необходима надежная защита от сильного ветра!
• «Литл Сильвия» — аналог сорта «Сильвия», только миниатюрный. Растет до 2 метров с кроной до 50 см в диаметре. Ягоды созревают к последним числам июня. Они также бордового цвета, невероятно вкусные, сахаристые, десертного типа.
• «Сабрина» — самоплодный тип колоновидной черешни. Растет до 2,5 метров. Крона не густая. Ягоды пригодны для сбора к концу июня. Они сочные, большие, мясистые. Дерево имеет устойчивость к холодам, рекомендуется для возделывания в южных областях. Имеет сильный иммунитет к болезням и редко поражается вредителями.

Сорта колоновидной черешни

Важно!

Колоновидные сорта черешни нуждаются в правильном составе грунта. Земля обязана быть удобренной, в меру рыхлой и содержать полезные микроэлементы, так что удобряют ее несколько раз за сезон!

• «Ипуть» — известный сорт, часто используется для промышленного выращивания. Урожай созревает к 20-м числам июня. Ягоды бордовые, среднего размера, сладкие, сочные, косточка хорошо отходит от мякоти. Урожай подходит для длительной транспортировки. Обладает стойким иммунитетом ко многим болезням.
• «Тютчевка» — среднеспелый, самоплодный сорт. Созревает к началу июля. Ягоды бордовые с плотной кожурой и мясистой мякотью. Масса – 3,5-4,5 г. Урожайность высокая. Плодоносит в течение 25 лет, затем культуру нужно заменять.
• «Сэм» — ранний сорт колоновидной черешни, рекомендуемый для промышленного выращивания. Первый урожай можно снимать 10 июня! Используется для выращивания обособленно или как опылитель для других сортов деревьев. Ягоды среднего размера, около 12 г, сахарные, с высоким содержанием сока. Дерево способно давать урожай примерно 15 лет.
• «Восторг» — сорт среднераннего периода созревания. Растет до 2,5 метров, в диаметре – 1 метр. Урожайность регулярная, высокая. Ягоды большие, до 14 г, гранатового цвета. Вкус сахарный, сочный, рекомендуется для употребления в свежем виде. Плодоношение начинается с 3 года после посадки.

Сорта колоновидной черешни для Урала и Сибири

Советуем к прочтению другие наши статьи

Не многие сорта колоновидной черешни выращиваются в холодных областях вроде Урала или Сибири. Как правило, это самые морозостойкие виды, но даже их необходимо укрывать от морозов на зиму!

Сорта колоновидной черешни для Урала и Сибири

• «Черная» — неприхотливый вид колоновидной черешни. Растет до 2 метров максимум. Дерево приносит большие урожаи. Может выращиваться на юге, в средней полосе и даже на севере России. Ягоды большие, черно-красного цвета, откуда и пошло название. Кожура глянцевая, плотная, но съедаема.
• «Ревна» созревает к началу июля. Ягоды вкусные, могут долго храниться. Их масса около 8 г. Это устойчивый к морозам сорт, пригодный для холодных регионов. Устойчива ко всем грибковым болезням.
• «Малютка» — колоновидная, урожайная черешня. Дерево растет до 2 метров, но обычно ниже, диаметр дерева до 80 см.
  Ягоды кисло-сладкие, с сильным ароматом. Использование универсально. Урожай годится и для свежего потребления и для консервирования. Рекомендуется для возделывания в Сибири, но на зиму ее в обязательном порядке укрывают!

Отзывы о колоновидной черешне

Найти хороший саженец колоновидной черешни трудно, на это сетуют многие садоводы, но в плане выращивания отзывы об этих деревьях преимущественно положительные.

• Диана Терентьева: «Черешню колоновидную посадили, потому что на участке просто не хватает места. Сначала долго выбирали, потом заказали сорт «Ипуть». Примерно через 2-3 года появились первые ягодки. Сначала было мало, но с каждым годом урожай все больше. Ягоды вкусные, как и у простой черешни, сладкие, но более крупные. Нравится, что дерево не занимает много места, почти не дает тени – под ним можно сажать зелень или другие растения. Так что всем рекомендую».
• Вадим Стокар : «Мы с женой, какие только необычные деревья не пробовали выращивать в нашем саду. Были и хорошие эксперименты и неудачные. Года 3 назад приобрели колоновидную черешню «Черная». Приживалась не долго, уже в скором времени начали расти листики (сажали весной). В этом году первые ягоды попробовали. Очень вкусная – сладющая. Ягоды – загляденье. Теперь будем искать и другие колоновидные виды деревьев, потому что они действительно здорово экономят место на участке».
• Александра Грищук: «Изначально думала, что колоновидная черешня это самое неприхотливое дерево, но оказывается, ухода оно требует постоянного. Поначалу нужно только место для него найти хорошее, но затем, когда подрастет, важно и поливать вовремя и подкармливать. При любых задержках, откладываниях начинает увядать, замедлять развитие. На зиму обязательно утепляем, чтобы не рисковать. Но, в общем, мои впечатления удовлетворительные.
  Дерево урожайное дает очень вкусные ягоды, так что время тратится не впустую».

Персональный сайт — колоновидные черешни

перейти на главную   не забудьте добавить сайт в закладки   саженцы черешни 2-3 лет  с закрытой корневой системой цена 900 руб     Саженцы черешни жёлтой колоновидной Косточка хорошо отделяется от мякоти,  Плодоножка длинная, средней толщины. Мякоть жёлтая, плотная, хрящеватая. Сок бесцветный. Вкус сочный, сладкий. Сроки созревания: конец июня—начало июля. Урожайность: Высокая. Устойчивость к заболеваниям: Высокая. Зимостойкость: Высокая. Достоинства сорта: Сорт зимостойкий, урожайный, с привлекательными плодами.   Саженцы черешни чёрной колоновидной Высота до 1,5 -2 метров. Описание Высокорослый, стройный, вертикально стоящий куст без горизонтальных ответвлений. Сорт самоопыляющийся, поэтому урожайность не зависит от наличия соседей опылителей. В период цветения стройное деревце полностью скрывает пенное кружево нежно-розовых лепестков. Неприхотливый, высокопродуктивный сорт, отличающийся высокой декоративной ценностью.  Отличаются хорошей транспортабельностью и привлекательным товарным видом. Удобрение в лунки вносить ОБЯЗАТЕЛЬНО. Плоды крупные, темно бордовые, иногда почти черные. Участки для посадки выбирать солнечные и защищенные от ветра. Ягоды блестящие, сочные и сладкие. саженцы Черешни колоновидной красной Квин Мерри Культура ежегодно вырастает на 40-60 см и достигает окончательной высоты в 2-2,5 м к пяти годам. Мякоть очень вкусная, сочная и сладкая. Ягоды не осыпаются даже после сильного дождя. Период созревания август. Сорт не требует посадки опылителей. Черешня Квин Мерри устойчива ко многим типичным заболеваниям.   саженцы сорта Черешня Колоновидная Сильвия Саженцы черешни Сильвия отличаются высокой урожайностью.  Преимущества сорта: зимостойкость, устойчивость к заболеваниям, вкусовые характеристики. Плод крупный,  массой 10 г. Мякоть хрящеватая, плотная, но сочная и сладкая. Период созревания – поздний. требует наличия опылителей. Дерево  растет вверх, без ответвлений. Высадку можно производить ранней весной или осенью, но избегать отрицательных температур. Черешня колоновидная Хелена, Черешня Хелена, идеально подходят для регионов средней полосы. Очень урожайный, ягоды немного жестковаты, с красно-розовой мякотью. Созревает урожай в данном случае 18-25 июня. Относится к десертным сортам. Само дерево достигает высоты трех метров, а шириной колонна может быть и метр. Плодоносит колоновидная черешня сорта Хелена от 15 до 25 лет. Саженцы черешни колоновидной

Колоновидные черешни

Добавить в избранное

Колоновидные сорта черешни с каждым годом становятся всё более популярными и востребованными среди садоводов, так как характеризуются компактными размерами, скороплодностью, высокими показателями урожайности и превосходными вкусовыми качествами плодов. В чём особенности колоновидных деревьев, и как за ними правильно ухаживать — далее в статье.

ПоказатьСкрыть

Сорта колоновидной черешни, их описание и характеристика

Колоновидная черешня представляет собой компактную плодовую культуру, которая имеет колоновидную форму кроны, представленную в виде цилиндра, и большое количество коротких боковых побегов, незначительно отклонённых от ствола. При этом рост дерева осуществляется исключительно в высоту, что даёт возможность получать хорошие результаты, без выделения больших площадей для высадки черешневого сада.

Дерево колоновидного типа отличается малой облиственностью, которая сполна компенсируется обильными урожаями ягод. В период плодоношения ствол растения буквально усыпан яркими и сочными плодами. Однако для достижения стабильной и высокой урожайности следует позаботиться о правильном выборе места для высадки культуры и грамотном уходе за ней. Среди многочисленных сортов колоновидной черешни наибольшей востребованностью пользуются несколько.

Хелена

Высокоурожайный, скороплодный столовый сорт черешни, который подходит для культивирования в регионах средней полосы. Дерево невысокое, достигает не более 3 м, с незначительной облиственностью.

Важно! Хелена относится к самоплодным культурам, однако для повышения урожайности специалисты советуют в соседстве высадить черешню Сильвия.

Сорт относится к категории среднеспелых, плоды которого созревают в середине июня. Ягоды крупные, овальной формы, насыщенного бордового окраса. Мякоть — сочная, полухрящевая, тёмно-красного цвета с мелкими прожилками. Плодоношение дерева длится на протяжении 15–25 лет. Урожайность выше средней, за один сезон с одного дерева можно получить 12–14 кг плодов.

Чёрная

Эта черешня завоевала любовь садоводов, благодаря крупным, сочным и чрезвычайно вкусным плодам насыщенного тёмно-красного, практически чёрного окраса. Сорт подойдёт для начинающих дачников, поскольку обладает компактными размерами, хорошей приживаемостью, абсолютной неприхотливостью в уходе, отличной морозоустойчивостью. Растение можно выращивать даже в условиях прохладного северного климата.

Дерево редко достигает высоты 2 м, что делает уборку урожая простым и оперативным мероприятием. Плоды крупные, с сочной и плотной мякотью, блестящей и гладкой кожурой. На вкус сладкие, с приятной кислинкой. Подходят для свежего потребления, для приготовления зимних заготовок, десертов, соусов, напитков. Показатели урожайности культуры высокие: с одного дерева можно собрать около 15 кг ягод.

Сильвия

Канадская черешня Сильвия характеризуется отменными показателями урожайности, хорошей устойчивостью к вредителям и недугам, поражающим плодовые деревья. В среднем она вырастает до 3 м, плодоносит стабильно, на протяжении 15 лет. Ягоды Сильвии крупные, овальной формы, благородного рубинового окраса, созревают в 20-х числах июня. Урожайность в среднем составляет 12 кг с одного дерева.

Сорт относится к категории влаголюбивых, однако негативно реагирует на застой влаги в грунте. Отличается средней зимостойкостью, поэтому при выращивании в прохладных регионах требует тщательного укрытия на зиму.

Малютка

Несмотря на компактный размер и высоту не более 2 м, обладает прекрасными показателями урожайности — с одного дерева 12–14 кг плодов. Дерево устойчивое к характерным для этого вида растений заболеваниям и паразитам, при должном укрытии может культивироваться в северных регионах, не предъявляет высоких требований к условиям выращивания.

Ягоды Малютки среднего размера, округлой формы, красного окраса, отличаются сильным, приятным, ярко выраженным ароматом. Вкус плодов кисло-сладкий. Ягоды подходят для приготовления консервации или употребления в свежем виде.

Восторг

Относится к сортам со среднеранним сроком вегетации. Дерево достигает в высоту 2–2,5 м, имеет крону шириной не более 1 м. Одним из преимуществ растения считается его стабильное плодоношение, практически не меняющееся год от года. Плоды Восторга — крупные, массой 11–14 г, красивого рубинового окраса. Мякоть характеризуется повышенным содержанием сока, сладкая.

Знаете ли вы? Колоновидные деревья — результат природной мутации, а не достижение селекционеров. Фермер из Канады заметил в саду яблоню, которая имела в качестве стебля прямой вертикальный побег, не обладающий боковыми ветками, но обильно усыпанный плодами. От дерева взяты черенки и размножены методом окулировки.

Сорт обладает крепким иммунитетом, способен противостоять грибковым и вирусным недугам. Очень рано вступает в фазу плодоношения. Буквально через 2–3 года способен приносить плоды. Урожайность хорошая, одно дерево может порадовать 10–12 кг ягод.

Квин Мери

Подходит для культивирования в тёплых регионах, поскольку обладает плохой устойчивостью к низким температурам. Дерево невысокое, до 2–2,5 м, с небольшой облиственностью. Плоды относятся к категории десертных, имеют сладкий приятный вкус, сочную структуру. При культивировании растения в средней полосе России можно добиться неплохих стабильных показателей урожайности, в пределах 14–15 кг ягод с дерева.

Сорт имеет средний иммунитет, поэтому требует регулярной профилактической обработки от паразитов и заболеваний

Ревна

Отличается высокой стойкостью к морозам, крепким иммунитетом против болезней и вредителей, прекрасными товарными и вкусовыми качествами плодов. Ягоды, хоть и имеют небольшой размер и вес 7–8 г, характеризуются прекрасным сладким вкусом и сочностью.

Кожица плодов прочная, не склонная к растрескиванию, благодаря чему плоды могут храниться длительное время и с успехом транспортироваться на дальние расстояния.

Сабрина

Высокорослый сорт, дерево может достигать высоты 3 м, ширина кроны — не менее 1 м. Культура теплолюбивая, не подходит для выращивания в северном климате, так как имеет слабую стойкость к морозам. Обладает прекрасным иммунитетом, редко подвергается болезням и атакам вредителей, прекрасно плодоносит.

Важно! Сабрина является самоплодным деревом, которое для стабильного плодоношения не требует наличия вблизи растений-опылителей.

Ягоды довольно большого размера, имеют приятный сладкий вкус, сочные, с плотной, блестящей и гладкой поверхностью. Средние показатели урожайности с одного растения составляют 10 кг.

Сэм

Относится к культурам раннего срока созревания, плоды которых можно собирать уже в середине июня. Ягоды среднего размера, но очень сладкие, с приятным вкусом. Плодоносит дерево на протяжении 15 лет.

Описываемый сорт чаще применяется в качестве растения-опылителя. Он великолепно «уживается» с другими разновидностями черешен на одном участке, способствует повышению их урожайности.

Ипуть

Характеризуется ранними сроками созревания, высокой сопротивляемостью к заболеваниям и паразитам, отменными транспортабельными свойствами плодов.

Ягоды растения среднего размера, насыщенного тёмно-бордового окраса, со сладким вкусом. Мякоть плотная, сочная, легко отделяется от косточки. Высокие товарные качества плодов, их прекрасная лёжкость и транспортабельность позволяют выращивать сорт в промышленных масштабах и использовать для продажи.

Особенности посадки и выращивания колоновидной черешни

При выращивании колоновидной черешни следует обратить внимание на несколько важных аспектов, касающихся посадки растения и последующего ухода за ним.

Для высадки необходимо выбирать крепкий, здоровый качественный посадочный материал. Специалисты советуют остановить выбор на одно- или двухлетнем саженце, который обладает:

• живой почкой верхушечной ветки;
• ровным, не искривлённым стволом, с гладкой, не шершавой и не морщинистой корой;
• здоровыми, эластичными, без признаков гнили и заболеваний, корневыми отростками.

Важно! При посадке нескольких саженцев необходимо выбирать материал одного возраста.

При выращивании растения в северных регионах саженцы рекомендуется высаживать исключительно весной, когда почва хорошо прогреется. В южных краях с тёплым климатом разрешается практиковать как осеннюю, так и весеннюю посадки.

Для колоновидной черешни советуют подбирать хорошо освещённый, светлый и просторный участок, надёжно защищённый от холодных ветров и сквозняков, с залеганием грунтовых вод не менее 2,5 м.

Почва должна быть плодородной, рыхлой, воздухо- и влагопроницаемой, чтобы вода не застаивалась вокруг корневой системы культуры

Перед посадкой дерева грунт следует тщательно взрыхлить, увлажнить. Технология посадки саженца традиционная:

1. Выкапывают углубление, размером 70×80 см. При высадке нескольких саженцев, расстояние между ними должно составлять не менее 1 м, интервал между рядами — 3 м.
2. Извлечённую из ямы почву смешивают с 1 ведром перегноя, 3 вёдрами чернозёма, 12 г фосфора и 16 г калия.
3. На дно посадочной ямы выстилают дренажный слой и сверху присыпают плодородную почву.
4. В углублении устанавливают подпорки для растений.
5. В яму располагают саженец, аккуратно распределяют его корневую систему, засыпают плодородным грунтом, оставляя на 2 см корневую шейку.
6. Почву вокруг деревца утрамбовывают, обильно увлажняют.

После посадки важно обеспечить черешне грамотный и своевременный уход, который заключается в проведении ряда базовых мероприятий:

1. Полив. Культура в первые два года нуждается в регулярном и обильном поливе, который осуществляют каждый день, используя 3–4 л воды на одно дерево. Рекомендуется поддерживать грунт во влажном состоянии, но не допускать образования болота. Более взрослые растения увлажняют, ориентируясь на подсыхание верхнего слоя грунта.
2. Подкормки. За сезон черешню подкармливают 3–4 раза. Первый раз удобрения вносят ранней весной, используя азотсодержащие средства, например, мочевину или селитру. Вторую порцию питательных компонентов, в качестве которых подойдёт разведённый коровяк, вносят в фазе цветения культуры, третью — спустя две недели. Последний раз дерево подкармливают осенью. При этом на каждое растение применяют 150 г фосфора и 60 г калия.
3. Борьба с вредителями и болезнями. Некоторые сорта колоновидной черешни обладают средним иммунитетом к паразитам и недугам, поэтому требуют профилактической обработки. Для эффективного опрыскивания культуры подходят современные инсектицидные и фунгицидные препараты, в частности: «Актелик», «Пиритон», «Скор», «Инта-Вир».

Знаете ли вы? Черешни — одни из немногих ягод, обладающих широкой гаммой расцветки: все оттенки жёлтого, розового, красного, бордового и практически чёрного. При этом плоды обладают разным химическим составом, содержанием сахара, кислот, минералов и витаминов.

Как обрезать колоновидную черешню?

Обрезка колоновидной черешни проводится редко, из-за особенностей строения дерева. Как правило, опытные садоводы регулярно проводят классическое обрезание побегов, которое позволяет улучшить показатели урожайности культуры. Для растений описываемого типа осуществлять прищипывание боковых веток бесполезно. А вот санитарную обрезку рекомендуется осуществлять ежегодно. В ходе проведения мероприятия нужно удалить сухие, слабые, сломанные, повреждённые или с признаками заболеваний ветви.

Начиная с пятилетнего возраста, черешня прекращает рост в высоту, поэтому ежегодно нужно укорачивать центральный проводник на уровне 2,5–3 м

Сроки и особенности сбора урожая

Сроки созревания черешен колоновидного типа зависят от сорта культуры. Как правило, период уборки урожая колеблется от середины июня до конца июля. Сбор плодов можно осуществлять вручную или механизированным методом. Для проведения уборочных работ выбирают сухой, солнечный и тёплый день. Собранные при влажной погоде плоды быстро портятся и имеют непродолжительный срок сохранности.

Ягоды срывают вместе с плодоножками и аккуратно укладывают в пластиковые или деревянные ёмкости. Перед отправкой на хранение, плоды тщательно перебирают: отбраковывают подгнившие, лопнувшие, повреждённые.

Для сохранности оставляют только здоровые, не перезрелые ягоды, которые размещают в холодильнике либо в помещении со стабильными температурными показателями –1…+1°С и относительной влажностью воздуха 90–95%

Колоновидная черешня — прекрасное плодовое растение, которое не только способно порадовать богатым урожаем вкусных и ароматных ягод, но и может стать оригинальным декоративным украшением садового участка. Культура не слишком требовательна в уходе и выращивании, и при соблюдении основных агротехнических правил сможет отблагодарить садовода сочными десертными плодами, поспевающими в середине лета.

Черешня | УСУ

(перечислены в порядке погашения)

Chelan – Крупные твердые круглые плоды с темно-красной кожицей. Вкусная, сочная, красная мякоть. Плод похож на Бинг, но созревает примерно на две недели раньше. Мощное, пряморастущее дерево. Зона 5

Татарин черный – Среднего размера, твердый, черешня.Плоды пурпурно-черные, сочные. Сильнорослые деревья плодоносят в начале сезона. Используется в основном как опылитель для других сортов. Зона 5

Royal Ann – Крупная, устойчивая к растрескиванию вишня с золотисто-желтой кожурой с красным румянцем. Плоды хрустящие с кисло-сладким вкусом. Подходит для употребления в свежем виде, консервирования и консервирования. Зона 5

Бинг – Исключительно крупные плоды с темно-бордовой кожицей – почти черные при полном созревании.Плотная, сладкая, сочная, пурпурная мякоть. Отлично подходит для употребления в пищу, консервирования и консервирования. Bing — ведущая коммерческая черешня западных штатов. Не будет опылять Lambert или Royal Ann. Зона 5

Utah Giant — вкуснее, слаще и крупнее, чем Bing или Lambert. Темно-красная мякоть сохраняет цвет при обработке. Устойчивому к болезням дереву нужен такой опылитель, как Ван или Стелла. Зона 6

Стелла – Крупная вишня в форме сердца с темно-красной, почти черной кожицей.Плотная, сладкая, темно-красная мякоть с хорошим вкусом и текстурой. Плоды отличного качества и очень похожи на Ламберт. Устойчив к растрескиванию. Дерево плодоносит в молодом возрасте. Самоплодный . Хороший опылитель для всех сортов черешни. Зона 5

Ranier – Крупная вишня, устойчивая к растрескиванию. Цвет кожуры золотисто-желтый со значительным красным румянцем. Твердые плоды с характерным сладким вкусом. Больше сахара и меньше кислоты, чем у Bing. Сильнорослый, выносливый, продуктивный сорт.Отличный опылитель для большинства сортов. Зона 5

Ван – Вишня среднего и крупного размера с темной, почти черной кожицей. Плотная, темная, полусладкая мякоть. Отличный опылитель для других сортов черешни. Дерево выносливое, сильное и очень плодовитое. Зона 5

Lambert — Очень крупная, твердая вишня сердцевидной формы с черной кожицей и очень темной сладкой мякотью. Одна из самых известных коммерческих сортов черешни. Ламберт вынослив и энергичен. Не будет перекрестно опыляться с Bing или Royal Ann. Зона 5

Lapins – Очень крупная вишня от темно-фиолетового до черного цвета с плотной, сладкой, вкусной пурпурной мякотью. Приносит тяжелые урожаи. Самоплодный. Отличный опылитель для других сортов черешни. Зона 5

Sweetheart – Крупная красная вишня с превосходным вкусом. Прямостоячее дерево мощное и тяжелое. Самоопыление.Зона 5

28 различных видов вишни (список названий и сортов)

Узнайте о множестве различных видов вишни, которыми наслаждаются во всем мире. Познакомьтесь с основными и специфическими типами, просмотрите фотографии и откройте для себя отличительные черты каждого типа.

Вишневые деревья — это цветущие растения, принадлежащие к семейству розоцветных. Эти фруктовые деревья возникли в Европе, Азии и северных частях Африки. Вишневые деревья можно найти в регионах с умеренным климатом по всему миру, но, что интересно, их нельзя выращивать в тропических районах.

Данное вишневое дерево может производить около 7000 вишен в год, но оно начнет плодоносить только через три-четыре года после посадки. Этот тип фруктового дерева созревает через семь лет и может плодоносить в возрасте около 100 лет.

Ежегодно в сезон черешни производится около двух миллионов вишен. Турция является ведущей страной по производству вишни.

Связанный:   Черешня | Вишневое дерево | Черная вишня | Вишневое дерево | Рецепт вишневого пирога | Рецепт вишневого клюквенного соуса

Таблица пищевой ценности вишни

Теперь давайте перейдем к вашим вишневым опциям.

Основные сорта вишни

Хотя существует множество различных классификаций вишни, многие сорта вишни, которые мы обсудим ниже, также пересекаются с другими классификациями. Например, большинство темно-красных вишен также сладкие на вкус с хорошим вкусом, а многие красные вишни могут быть терпкими. Ниже мы предоставим общий обзор со списками вишен, которые попадают в каждую категорию, прежде чем углубиться в более подробную информацию о каждом сорте вишни.

Темно-красная вишня

Темно-красные вишни, как правило, сладкие на вкус и невероятно сочные. Эти вкусные фрукты можно есть как свежую вишню после мытья или использовать в любом блюде, чтобы добавить ему сладости и фруктовости.

Некоторые сорта темно-красной вишни включают вишню Аттика, вишню Челан, вишню Бинг, вишню Бентон, вишню Сантина, вишню Тиетон, вишню Скина, вишню Кович, вишню Регина, вишню Лапинс, вишню Киона. , вишня Selah и сорт черешни, среди прочего.

Красная вишня

Когда большинство людей представляют себе или рисуют вишни, они думают, что они красного цвета. Несколько сортов красной вишни включают вишню Ламберт, вишню Монморанси и вишню Морелла.

Многие из этих сортов вишни имеют терпкий или даже кислый вкус, что делает их идеальными для использования в сладостях и выпечке, таких как вишневый пирог. Более терпкие сорта вишни также часто отжимают в вишневый сок или превращают в сушеную вишню для использования в кулинарии.

Вишня

«Вишня» — это не просто вкус конфеты — это еще и разновидность фруктов, от которых она и получила свое название! Как указывалось ранее, кислая или терпкая вишня — это сорт вишни, который чаще всего прессуют в вишневый сок или превращают в сушеную вишню для использования в кулинарии.

Некоторые виды вишни включают кислую вишню Монморанси и вишню Морелло, хотя терпкая вишня Монморанси является более популярным сортом вишни из двух перечисленных здесь.

Черешня

Как указывалось ранее в этой статье, большинство темно-красных вишен также имеют сладкий вкус. Мало что приносит больше удовольствия, чем горсть свежей вишни в летний день, и несколько популярных сортов черешни включают вишню Бинг, вишню Бентон и вишню Челан.

Некоторые другие сорта вишни также имеют сладкий вкус. Например, вишня Ренье, названная в честь горы Рейнир в штате Вашингтон, является разновидностью черешни, как и вишня звездной пыли. Оба этих вида вишни желтого цвета с розовым или красным румянцем. Этот красный румянец означает, что они не только сладкие; они также радуют глаз!

Желтая вишня

Выше мы обсуждали два типа желтых вишен: вишню Ренье и вишню звездной пыли. Оба этих сорта вишни сладкие и имеют розовый или красный румянец на коже. Еще один сорт желтой вишни называется ранняя малиновка.

Однако из-за светлого цвета желтых вишен трудно скрыть синяки на плодах.Это преимущество для всех, кто покупает черешню, так как они могут видеть, какие из них были повреждены, а какие в лучшем состоянии.

Конкретные сорта вишни (названия)

Аттика® Вишня

Вишня Аттика возникла в Чешской Республике и в конечном итоге попала в США. Эти вишневые деревья обычно приносят плоды, готовые к сбору урожая в середине или конце сезона. Вишневые деревья Аттика можно выращивать в зонах с пятой по седьмую.

Плоды вишни Аттика темно-красные, сладкие на вкус, с хрустящей и твердой текстурой. Плоды вишневого дерева Аттика крупные, длинные, сердцевидной формы. Эти фрукты также долговечны, что делает их идеальными для транспортировки на большие расстояния.

Benton® Вишня

Вишневое дерево Бентон является одним из немногих самоопыляющихся сортов вишневого дерева. Это крепкий сорт вишневого дерева, выведенный в Университете штата Вашингтон. Вишневое дерево Бентон требует полного солнечного света, чтобы процветать, цвести и плодоносить.

Плоды вишни Бентон имеют красивый оттенок красного и имеют размер от среднего до крупного.Они цветут поздно в сезон вишни и имеют прекрасный и сладкий вкус. Вишня Benton также крепкая и имеет отличное послевкусие.

Бинг Вишня

Плоды вишневого дерева Бинг темно-красные и довольно круглые, не говоря уже о том, что они довольно сладкие. Если вы встретите в продуктовом магазине вкусную вишню, скорее всего, это вишня именно этого сорта. Вишня Bing обладает большим эффектом благодаря своему небольшому размеру; чем они темнее, тем они спелее. Вишня Бинг не относится к категории кислых вишен, и известно, что регулярное ее употребление снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и высокого кровяного давления у взрослых людей.Более того, вы можете найти множество различных рецептов с использованием этого вида вишни, и все они обещают быть вкусными.

Chelan™ Вишня

Вишня Челан возникла в Вашингтоне и названа в честь самой известной горной вершины штата. Плоды этого вида вишневого дерева темно-красного цвета, почти черного, что привело к его прозвищу «черная вишня». Эти плоды вишни имеют форму сердца, круглые и устойчивы к растрескиванию, что означает, что они визуально привлекательны и имеют более длительный срок хранения, чем другие виды вишни.

Черешня Челан на вкус мягкая и сладкая, созревает в середине июня, благодаря чему она зацветает и готова к сбору примерно на две недели раньше, чем популярный сорт вишни Бинг, и является одним из самых ранних сортов вишни, готовых к сбору. Они состоят почти на 20 процентов из сахара и поэтому обладают прекрасным вкусом, что делает их идеальными для самых разных блюд.

Cowiche™ Вишня

Вишни сорта

Cowiche™ имеют красивую темно-красную кожуру и крепкий, сильный вкус.Плоды этого сорта вишневого дерева цветут и созревают в середине или конце сезона. Вишня Cowiche была выведена в Университете штата Вашингтон и выпущена для посадки в 2007 году. Многие описывают вкус вишни Cowiche как «интенсивный».

Ранний Робин® Вишня

Плоды вишни Ранняя малиновка имеют кожуру желтого цвета с красными оттенками. Эти растения цветут в начале сезона вишни. Ранняя вишня Робин среднего размера и сердцевидной формы, с сильным и сладким вкусом.Их восхитительный вкус и желтая кожура с красным румянцем делают их приятными фруктами для всех.

Index™ Вишневый

Вишня индекса

зацветает в начале сезона вишни и обладает сладким, хорошим вкусом и твердой текстурой. Этот тип вишни имеет размер от среднего до крупного, кожуру темно-красного цвета с ярко-красной мякотью внутри.

Вишня Index является одним из самоопыляющихся сортов вишни и является отличным перекрестным опылителем для других раннецветущих сортов вишни.

Киона™ Вишня

Вишня Kiona™ темно-красного цвета, конической формы и имеет восхитительный сладкий вкус. Этот сорт вишни является ранним цветком, который произрастает в штате Вашингтон. Забавный факт: вишня Киона изначально называлась вишней Сент-Хеленс!

Ламберт Черри

Родом из Орегона около 1848 года, вишня Ламберта ярко-красного цвета. Эта вишня позднего цветения, со сладким и богатым вкусом и удивительно сочными плодами.Форма плода может быть как круглой, так и длинной и сердцевидной. Вишневые деревья Ламберта — выносливая разновидность вишневого дерева, произрастающая на северо-западе Тихого океана.

Лапинс Вишня

Вишня Лапин – темно-красная вишня с прекрасным сладким вкусом и твердой текстурой. Этот сорт вишни, появившийся в Канаде в 1984 году, имеет довольно крупный размер, круглую форму и устойчив к расщеплению. Цветы вишневого дерева лапины белые, и, поскольку они, как правило, почти полностью покрывают дерево, невероятно привлекательны для всех видов опылителей.

Вишня Монморанси

Вишня сорта Монморанси, также называемая терпкой вишней Монморанси, имеет слегка кисловатый вкус. Этот кисловатый вкус делает вишню Монморанси идеальной для использования в приготовлении выпечки, смузи и даже смесей. Вы также можете найти вишню Монморанси в чипсах и других блюдах. Известно, что употребление этого сорта вишни помогает при мышечной боли и других видах боли.

Морелло Вишня

Если вы любите вишневый пирог, скорее всего, вишня, используемая в начинке для пирога, — это вишня Морелло.Вишня Морелло не сухая, как некоторые другие сорта вишни, но обладает богатством вкуса и уникальной консистенцией, что делает ее идеальной как для пирогов, так и для чипсов, таких как вишневый пирог. Эти виды вишни сочные и богаты питательными веществами, что делает их более здоровым выбором для добавления в ваш следующий десерт.

Королева (Королевская) Энн Вишня

Королевской Анне, или Королеве Анне, вишневым деревьям для цветения требуется умеренный климат, где температура никогда не опускается ниже десяти градусов по Фаренгейту. Они могут производить до 50 фунтов вишни за сезон!

Вишня Queen Anne имеет скорее терпкий вкус, чем сладкий.Этот сорт вишни своим красно-золотым цветом очень похож на вишню Ренье. Вишни Royal Anne обычно пропитывают подсластителем и солью, что делает их идеальными для использования как в выпечке, так и во многих других блюдах. Благодаря идеальному кисло-сладкому вкусу вишня Royal Anne одновременно вкусна и универсальна.

Ренье Вишня

Этот сорт вишни, выращенный недалеко от горы Рейнир (отсюда и название), сладкий и ароматный, имеет красный и желтый цвет.Ренье вишни, как правило, более водянистые, чем темные сорта черешни, и имеют кремовую мякоть. Вы можете использовать этот тип вишни для приготовления вишневых салатов, хотя вы также можете найти десятки других рецептов, в которых используется вишня Ренье. Вишня Ренье — действительно универсальный и вкусный сорт вишни, в который вы легко влюбитесь.

Регина™ Вишня

Вишня

Regina™ имеет темно-красный цвет, а лист вишневого дерева Regina будет продолговатым и темно-зеленым.Родом из Германии примерно в 1981 году и предпочитая более прохладный климат, вишня Regina очень крупная, с квадратными плечами. Этот сорт вишни кажется настолько темно-красным, что они кажутся почти черными по цвету, похожими на «черную вишню» или вишню Челан. Вишня Regina имеет сладкий, но мягкий вкус и хрустящую текстуру, и она цветет в конце сезона вишни.

Сантина™ Вишня

Вишня

Santina темно-красного цвета, выращенная в Британской Колумбии, Канада, в 1970-х годах. Вишневое дерево Сантина самобесплодно; однако его плоды будут пышнее, а урожай более обильным, если рядом посадить другой сорт черешни.

Плоды вишни Сантина имеют низкое содержание кислоты, твердую текстуру и сладкий вкус. Вишни сантины длинные, слегка плоские, в форме сердца, с сильным блеском и темно-красной мякотью. Они среднего размера.

Села® Вишня

Вишня сорта

Selah® зацветает в начале и середине сезона и имеет темно-красный цвет.Эти сорта вишни довольно крупные, а невероятно сладкая на вкус вишня Selah возникла в штате Вашингтон.

Скина™ Вишня

Родом из Канады, вишня Skeena поздно цветет со сладким и хорошим вкусом, а также очень большого размера. Вишня Skeena также твердая и хрустящая по текстуре, и обычно она выглядит либо круглой, либо почковидной.

Вишня звездной пыли

Кожура вишни звездной пыли кажется желтой с красным румянцем. Родом из Канады примерно в 1985 году, вишни звездной пыли большие, плоские и имеют форму сердца.Они имеют мягкий, сладкий вкус и довольно твердую текстуру. Этот сорт вишни поздно зацветает и имеет почти прозрачную кожицу, благодаря чему кремово-белая мякоть хорошо видна невооруженным глазом.

Милая вишня

Родом из Канады, эта ярко-красная вишня имеет мягкий, но чрезвычайно сладкий вкус и довольно плотную текстуру. Черешня от круглой до сердцевидной, среднего размера с темно- или ярко-красной мякотью.

Цветы вишневого дерева розово-белые, на фоне блестящих зеленых листьев.Эти вишневые деревья самоопыляемые, что делает их идеальной инвестицией для любителей вишни с ограниченным пространством.

Тиетон® Вишня

Вишни Tieton® родом из штата Вашингтон и имеют довольно большие размеры. Этот вид вишни имеет толстую кожицу и глянцевый вид. Вишня Тиетон мягкая и сладкая на вкус, с твердой текстурой. Вишневое дерево Тиетон зацветает рано, а глянцевые и невероятно крупные плоды этого сорта вишни делают их весьма впечатляющими и идеальными для экспозиций.

Вишня Туларе

Вишня Туларе, родственница вишни Бинг, на вкус намного более терпкая, чем ее родственница вишни Бинг. На сорт вишни Туларе обычно нельзя рассчитывать при транспортировке на большие расстояния, отчасти потому, что во время транспортировки они часто растрескиваются. Тем не менее, это расщепление является свидетельством исключительной сочности вишни Туларе.

Ван Черри

Выведенная в середине 1940-х годов в Канаде, вишня Ван имеет фантастически сладкий вкус и твердую текстуру.Этот сорт вишни созревает в середине сезона. Вишня Ван темно-красного цвета, среднего размера, круглой или сердцевидной формы. Свежая ванская вишня — прекрасная закуска, и эти фрукты также часто используются в джемах, желе и соусах.

Это завершение нашего списка различных видов вишни по названиям и сортам.

Вишен – Создать Синюю Книгу

Изображение: Malica/Shutterstock.com

Вишня ( Prunus spp.) являются членами семейства розоцветных (или розовых), наряду с миндалем, абрикосами, персиками и сливами. Двумя наиболее распространенными видами вишни являются черешня ( Prunus avium L. ) и кислая ( Prunus cerasus L. ), которую часто называют терпкой вишней.

Первоначально завезенные в Соединенные Штаты английскими колонистами в начале 1600-х годов, испанские миссионеры привезли вишни на запад, в Калифорнию. Вашингтон, Орегон и Калифорния являются ведущими развивающимися регионами страны, на которые приходится 90% выращивания U.С. производство. Вишня выращивается в основном в Мичигане, на долю которого приходится почти три четверти годового производства.

Типы и сорта
Вишня обычно бывает сладкой или кислой/терпкой. Менее распространенные сорта включают Duke Cherries, гибрид сладкого и кислого, и Blushed Yellow Cherries, которые считаются нишевой категорией, которую довольно сложно выращивать и, как правило, она дороже. Около 75% черешни выращивается для свежего рынка, остальное отправляется на переработку.И наоборот, 99% вишни перерабатывается.

Самый распространенный сорт вишни – Монморанси. Популярные сорта черешни включают Benton, Bing, Brooks, Chelan, Coral, Lambert, Lapin, Rainier, Regina, Royal Ann, Skeena, Sweetheart, Tieton и Tulare. Калифорнийские сорта с низким уровнем холода начинают сезон сбора урожая в середине апреля и обычно продолжают до июня, когда начинается сбор урожая в Вашингтоне. За ним следует Орегон, а сбор урожая на северо-западе Тихоокеанского региона США заканчивается в августе, а в Канаде — до сентября.

Стандарты свежего рынка вишни строги, так как плоды хрупкие и легко повреждаются. Фрукты, не соответствующие стандартам, отправляются на переработку, где вишни замораживают, консервируют, выжимают сок, маринуют, сушат или превращают в вино. Черешня часто перерабатывается в вишню Мараскино, а вишня чаще замораживается.

ВЫРАЩИВАНИЕ

Идеальная почва для вишневых деревьев – это мощный, пылеватый суглинок с низкой щелочностью и засолением. Однако вишня может хорошо расти на многих типах почвы, если она хорошо дренирована и не остается тяжелой от влаги в течение длительного времени.

Садоводы обычно сажают дерн между деревьями и сажают сплошными блоками на приподнятом хребте, чтобы улучшить дренаж и облегчить самоопыление. Хороший поток воздуха вокруг деревьев важен для предотвращения заморозков.

Вишня самобесплодна, а черешня самоопыляема и нуждается в другом сорте для опыления. Вишневым садам нужен один альтернативный сорт на каждые 8 ​​или 9 деревьев.

Лучше всего посадить в саду как минимум 2 или 3 сорта.Для некоторых сладких сортов члены одной группы не будут опылять друг друга, поэтому производители должны выбирать совместимые сорта внутри группы. Для обоих видов вишни оптимально 1 или 2 пчелиных улья на акр.

Черешня зацветает раньше, чем вишня, но обе цветут ранней весной и чувствительны к заморозкам. Вишневым деревьям требуется сезон покоя с продолжительными температурами от 35 до 55 ° F, чтобы цвести весной.

Вишня растет примерно через 60 дней после цветения и созревает через 3 месяца после опыления.Шпоры в возрасте не менее 2 лет дают цветы и плоды. Ранний сбор невозможен, так как вишня может созреть только на дереве, а не после сбора урожая.

По мере взросления деревья обычно приучают либо стимулировать рост вдоль нескольких выбранных побегов (обучение с открытым центром), либо структурировать вдоль шпалеры (обучение шпалер).

Фруктовые сады обрезают каждый год, чтобы ограничить размер деревьев и контролировать их рост; позволять солнечному свету проникать в навес; способствуют циркуляции воздуха; укреплять деревья; сбалансировать плодоношение, рост цветов и вегетативный рост; предотвратить распространение болезней и насекомых.Обрезка обычно производится вручную.

Черешню обычно выбирают по цвету и размеру, так как по мере созревания плоды становятся крупнее и тверже. Признаки зрелости как черешни, так и вишни включают общий цвет от светлого до темно-красного и содержание растворимых сухих веществ от 14 до 16%.

Проливные дожди перед сбором урожая могут привести к значительным потерям из-за растрескивания. Растрескивание чаще характерно для черешни, чем для терпкости.

Сбор черешни является трудоемким процессом, обычно требующим более 25 рабочих на акр для завершения сбора за один день.Вишни, предназначенные для переработки, можно собирать механическим способом, поскольку они легче отделяются от деревьев по мере созревания.

Вишни хрупкие и легко повреждаются; лучше всего собирать и охлаждать плоды как можно скорее после сбора урожая, в идеале в течение двух часов. Контроль влажности также важен для предотвращения быстрой потери влаги (идеальной является влажность 100%).

Вредители и болезни
Вредители, вызывающие озабоченность, включают американский сливовый мотылек, тлю, различных плодовых мушек, цикадку, личинок, личинок слизней, пятнистокрылую дрозофилу, европейского красного клеща, малого персикового мотылька и сливового мотылька .

Западная вишневая плодовая муха и вишневая цикадка являются двумя наиболее серьезными вредителями. Западная вишневая плодовая муха откладывает яйца, которые превращаются в личинок внутри плода, потенциально заражая каждую вишню на дереве.

Вишневая цикадка вызывает особую озабоченность, поскольку она может распространять болезнь вишневой оленьей кожи . Симптомы варьируются в зависимости от подвоя, но могут включать бледную, скручивающуюся листву, ямки и бороздки в древесине дерева, а также редкую листву.Плоды также могут быть более светлого цвета и с характерной кожистой текстурой (например, оленьей кожи).

Вишня также восприимчива к синей плесени , бактериальному раку, черному сучку, серой гнили, мучнистой росе и различным типам гнили . Более поздней угрозой является просто названная «болезнь маленькой вишни», при которой появляются маленькие кислые плоды без должного цвета.

Хранение и упаковка
Свежая черешня хранится от 2 до 3 недель при температуре от 30 до 32°F и относительной влажности от 90 до 95%. Свежая рыночная вишня хранится от 3 до 7 дней при температуре 32 ° F и относительной влажности от 90 до 95%.

Вишня производит небольшое количество этилена, но не реагирует на этилен для созревания.

Ссылки: Корнельский университет, Расширение штата Пенсильвания, Университет Пердью, Совместное расширение Калифорнийского университета, Университет Кентукки, Университет штата Вашингтон, Ассоциация западных производителей.

ОЦЕНКИ И ХОРОШЕЕ ПРИБЫТИЕ

Черешня для свежего рынка классифицируется как U.S. № 1 или реклама США. Плоды для УС № 1 должны иметь сходные сортовые признаки и быть зрелыми, достаточно хорошо окрашенными и сформированными, чистыми, без гнили, личинок или дырок насекомых, солнечных ожогов и других повреждений, а также не быть мягкими, перезрелыми, сморщенными или быть неразвитый двойник.

Что касается размера, если не указано иное, минимальный диаметр должен быть не менее 0,75 дюйма каждый. Кислые или терпкие вишни (консервированные или замороженные) и черешня для консервирования или замораживания имеют отдельные сведения о сортах и ​​допусках.

Для вишни коммерческого сорта США плоды должны соответствовать требованиям для США № 1, за исключением минимального диаметра и повышенных допусков. Для размера, если не указано иное, диаметр не должен быть меньше 5/8 дюйма; максимальный диаметр в любой партии зависит от конкретной информации о допусках.

ЧЕРЕШНИ (США № 1)

Стандарты качества США	Дней с момента отгрузки	% допустимых дефектов	Оптимальная температура транзита.(Ф)
12-6-2	5 4 3 2 1	15-8-3 14-8-3 13-7-2 13-6-2 12-6-2	30-32°

Вообще говоря, процент дефектов, указанный в акте своевременного государственного осмотра, не должен превышать процент допустимых дефектов при условии, что: (1) условия транспортировки были нормальными; (2) проверка USDA или CFIA была своевременной; и (3) была проверена вся партия.

ЧЕРЕШНИ (стирка №1)

Стандарты качества США	Дней с момента отгрузки	% допустимых дефектов	Оптимальная температура транзита. (Ф)
24-6-2	5 4 3 2 1	30-8-3 29-8-3 27-7-2 26-6-2 24-6-2	32°

Канадские рекомендации по доставке в хорошем состоянии (если не указано иное) разбиты на пять частей следующим образом: максимальный процент дефектов, максимальный процент постоянных дефектов, максимальный процент любого отдельного постоянного дефекта, максимальный процент любого отдельного дефекта состояния и максимальный процент износа. .Канадские правила назначения для обоих видов черешни: 15-10-5-10-3.

Каталожные номера: DRC, PACA, USDA.

Вишня Розничная цена:
Обычные и органические продукты за фунт

28 сортов черешни

Любишь полакомиться свежей, сочной, черешней? Что ж, вы можете наслаждаться выращенными в домашних условиях вишнями, великолепными цветами и яркой осенней листвой, посадив в своем саду различные сорта черешни.Читайте дальше, чтобы открыть для себя некоторые из самых плодовитых и выносливых сортов вишневого дерева, которые вы можете легко выращивать!

Вишневые деревья относятся к роду Prunus. Они широко известны своими декоративными, сочными, сладкими плодами. Родом из Северного полушария, эти деревья теперь растут по всему миру, включая Северную Америку, Европу и Восточную Азию. Большинство из них самобесплодны, некоторые требуют перекрестного опыления.

Сегодня эти растения производятся в промышленных масштабах из-за их популярных плодов, используемых в замороженном и консервированном виде. Вишни также едят как есть, а также используют в соусах. Если вы хотите выращивать эти деревья у себя дома, вам придется соблюдать особый режим ухода, чтобы обеспечить здоровый рост и урожайность.

Обязательно посадите дерево поздней осенью или ранней весной в относительно влажную, хорошо дренированную почву и на полное солнце или, по крайней мере, в место, где оно может получать более шести часов прямого солнечного света. При посадке нескольких деревьев обязательно размещайте их на расстоянии не менее 35–40 футов друг от друга, так как ухоженное вишневое дерево может вырасти от 20 до 30 футов в ширину.

Ухоженное вишневое дерево начнет приносить обильные урожаи восхитительных вишен на четвертый год после посадки. Как только он начнет плодоносить, он будет продолжать давать сочные, сладкие плоды в течение многих лет. В зависимости от сорта дерево также производит потрясающую осеннюю листву с насыщенными оттенками красного, оранжевого и желтого цветов. Он также будет производить белые и розовые цветы, привлекающие пчел и бабочек.

Вот некоторые популярные сорта черешни, которые вы можете выращивать в своем саду:

1.Вишневое дерево Бинга

• Prunus avium ‘bing’
• Высота: 20–35 футов

pxhere Prunus avium ‘bing’

Вишня Бинга — большое листопадное дерево с раскидистой кроной, украшенной гладкими темно-зелеными листьями. Он производит множество сладко ароматных белых соцветий, которые сменяются обильным урожаем невероятно сладких, красно-красных, больших, сердцевидных летних вишен. Это дерево процветает на полном солнце и плодородных, хорошо дренированных почвах.

2.Ламберт Вишневое дерево

• Prunus avium ‘lambert’
• Высота: 12–15 футов

rawpixel.com Prunus avium ‘lambert’. Акварельная картина с фруктами из коллекции помологических акварелей Министерства сельского хозяйства США (USDA).

Вишневое дерево Ламберта, выращиваемое более 150 лет, является надежным и плодовитым вишневым деревом. Он дает большие, твердые, сердцевидные, темно-красные, восхитительно сладкие летние вишни. Он также дает листопадную зеленую листву и эффектные розовые или белые цветы.Это дерево хорошо растет под прямыми солнечными лучами и на равномерно влажных, хорошо дренируемых почвах.

3. Вишневое дерево Лапинс

• Prunus avium ‘lapins’
• Высота: 8-13 футов

Вишневое дерево Lapins – относительно небольшое самоплодное вишневое дерево. Несмотря на свой меньший рост, это дерево производит множество блестящих, тугих, ярких рубиновых до малиновых, сочных, черешни. Он также дает эффектные вычурные белые цветы. Lapins Cherry имеет лиственные зеленые листья, которые осенью становятся красными, оранжевыми и желтыми.Это неприхотливое дерево растет на самых разных хорошо дренированных почвах и на полном солнце.

4. Вишневое дерево Челан

• Prunus avium ‘chelan’
• Высота: 20-30 футов

Вишневое дерево Челан – лиственное, прямостоячее, сильнорослое дерево, которое хорошо растет на защищенных от ветра, солнечных участках с хорошо дренируемой почвой. Это дерево дает обильные урожаи вишен сердцевидной формы, от темно-красных до почти черных, которые на вкус такие же сладкие, как вишня Бинг.Он также имеет чередующиеся, зубчатые, зеленые листья и обильные гроздья весенних цветов.

5. Вишневое дерево Ренье

• Prunus avium ‘rainier’
• Высота: 10-15 футов

Вишневое дерево Rainier – плодовитое дерево, дающее ранний урожай крупных, сочных, исключительно сладких вишен. Он также производит яркие розовые и белые весенние цветы. Отличается листопадной зеленой листвой, которая осенью становится желтой. Если вы хотите, чтобы ваше вишневое дерево с перекрестным опылением давало плоды, посадите его рядом с вишневым деревом Бинга или стеллы на полном солнце и в хорошо дренируемых, равномерно влажных почвах.

6. Вишневое дерево Туларе

• Prunus avium ‘tulare’
• Высота: 10-20 футов

Вишневые деревья Tulare – относительно небольшие вишневые деревья с густой зеленой листвой и ранним весенним цветением. Это дерево с перекрестным опылением дает множество сладких, сочных, твердых, сердцевидных, темно-красных вишен от поздней весны до начала лета, которые мягче, чем вишня Бинг. Это дерево растет на глубоких, хорошо дренированных, влажных почвах и на полном солнце.

7. Вишневое дерево Селеста

• Prunus avium ‘celeste’
• Высота: 13-16 футов

Вишневое дерево Celeste – привлекательное, самоплодное, компактное вишневое дерево. Он производит эффектные белые весенние цветы, которые сменяются крупными, мягкими, сладкими на вкус темно-красными ягодами. Благодаря компактной среде обитания, вы можете легко выращивать Celeste Cherry в контейнере для патио или в небольшом саду. Для плодовитого роста посадите свое дерево в богатой, хорошо дренированной почве и на полном солнце.

8. Летнее солнечное вишневое дерево

• Prunus avium ‘summer sun’
• Высота: 8-13 футов

Summer Sun – выносливое, лиственное, компактное вишневое дерево с эффектной, прямостоячей, раскидистой кроной. Отличается зубчатой ​​зеленой листвой и эффектными белыми цветами. Это дерево дает обильные урожаи твердых, сладких, ярко-красных или черноватых плодов. Это дерево растет на полном солнце и на различных влажных, но хорошо дренированных и умеренно плодородных почвах.

9.Сильвия Вишневое дерево

• Prunus avium ‘sylvia’
• Высота: 4,5–6,5 футов

Вишневое дерево Сильвия — это карликовое лиственное вишневое дерево, которое можно выращивать в контейнере для патио. У него яйцевидные очередные зеленые листья, которые осенью становятся красновато-оранжевыми. Он производит белые весенние цветы, которые в июле сменяются ярко-красными съедобными черешнями. Сильвия Вишневое дерево — это самоплодное дерево, которое предпочитает расти на полном солнце и на хорошо дренированных средневлажных почвах.

10. Солнечные вишневые деревья

• Prunus avium ‘sunburst’
• Высота: 16 футов

Вишневые деревья Sunburst – это самоплодные деревья, которые производят большие, круглые, сочные вишни от темно-красного до светло-коричневого цвета с превосходным вкусом. Летние вишни окружены густыми листопадными зелеными листьями. Это выносливое дерево также производит нежные белые цветы, которые нуждаются в защите от мороза. Он производит самые сладкие вишни на полном солнце и умеренно плодородных, некислых, хорошо дренированных почвах.

11. Вишневые деревья Стелла

• Prunus avium ‘stella’
• Высота: 13 футов

Stella Cherry – популярная, самоплодная, прямостоящая, компактная вишня, любимая всеми за обильные урожаи сладких, вкусных, устойчивых к расщеплению , черно-красная вишня. Это выносливое дерево имеет листопадные, сочные, зубчатые, зеленые листья, которые окружают вишни. Он также производит великолепные белые весенние цветы, которые привлекают бабочек и других опылителей.Он хорошо растет на полном солнце и на широком разнообразии умеренно плодородных, слегка влажных, хорошо дренированных почв.

12. Вишневое дерево Кордиа/Атика

• Prunus avium ‘kordia’
• Высота: 5,5-6 футов

Kordia Cherry Tree – это компактный карликовый сорт вишни, который растет на карликовом подвое. Вы можете выращивать его как горшечное растение для внутреннего дворика или как часть бордюра садовой клумбы. Он производит элегантные белые ранние весенние цветы, которые уступают место обильному урожаю крупных, высококачественных, сладких, блестящих, темно-красных вишен.Это дерево будет давать обильные урожаи на полном солнце и просторных, богатых, дренируемых почвах.

13. Джульетта Вишневое дерево

• Prunus fruticosa x cerasus
• Высота: 6 футов

Вишневое дерево Джульетты — карликовое листопадное самоплодное дерево, выведенное Университетом Саскачевана. Этот гибрид монгольской вишни и европейской вишни производит весеннее цветение, которое сменяется обильным урожаем больших, темно-красных или черных черешней.Это выносливое, устойчивое к болезням дерево растет на солнечных и дренируемых почвах.

14. Вишневое дерево Наполеона 

• Prunus avium ‘napoleon’
• Высота: 19-26 футов

Вишневое дерево Наполеон — это сорт дикой вишни. Выведенное более 150 лет назад, это вишневое дерево производит лиственные, яйцевидные, темно-зеленые листья, которые красиво контрастируют с его белыми звездообразными 5-лепестковыми поздними весенними цветами с желтыми тычинками.Цветы сменяются крупными желтыми вишнями, которые при созревании приобретают ярко-красный оттенок. Эти вишни менее сладкие и имеют более светлую мякоть, чем их более темные аналоги.

15. Бурлат Вишневое дерево

• Prunus avium ‘burlat’
• Высота: 13 футов

Burlat Вишневое дерево – старый сорт вишневых деревьев, происходящий из Испании. Он дает весенние цветы и лиственные, зеленые, зубчатые листья. Дает среднего размера, округло-приплюснутые, темно-красные, твердые черешни.Эти плоды обычно растут в двойной форме нерегулярным и шахматным образом. Это дерево процветает на полном солнце и свободно дренируемых почвах.

16. Ранняя вишня Лори

• Prunus avium ‘early lory’ 
• Высота: Изменяется в зависимости от сорта подвоя

Ранний лори – очень плодовитая, самостерильная, раннецветущая вишня с белыми ранними весенними цветками и темно-зеленой окраской. зубчатые листья. Это дерево дает темно-красные, среднего размера, умеренно сладкие, сочные и полулипкие вишни, которые легко расщепляются.Ранний Лорри — это нечто среднее между Бурлатом и Старкингом. Он хорошо растет на солнечных, незамерзающих участках на хорошо дренированных почвах.

17. Вишневое дерево Джорджия

• Prunus avium ‘giorgia’
• Высота: 16-32 фута

Вишня Джорджия – стройное, хорошо разветвленное дерево. Он имеет средне-зеленую мелкозубчатую листву и эффектные белые цветы с желтыми пыльниками. Это дерево дает обильный урожай ранних июньских фруктов; вишни темно-красные, крупные, сердцевидные, ароматные, сладкие.Это дерево процветает на полном солнце и хорошо дренируемых почвах средней влажности.

18. Вишневое дерево Самба

• Prunus avium ‘samba’
• Высота: –

Samba Cherry Tree, также известная как Sumte, представляет собой самоплодный гибрид различных штаммов Stella. Это мощное, прямостоячее, плодовитое дерево дает большие, сердцевидные, твердые, устойчивые к растрескиванию, ароматные, сочные, темно-красные плоды, которые уютно устроились среди обвисших, средне-зеленых листьев с мелкими зубцами.Это типично устойчивое к болезням дерево хорошо растет на солнечных, хорошо дренированных почвах.

19. Ван Вишневое дерево

• Prunus avium ‘van’
• Высота: 20-30 футов

Вишневое дерево Van Cherry Tree – это перекрестноопыляющееся, морозостойкое вишневое дерево, демонстрирующее обильные гроздья белоснежных цветов. У него блестящие, зазубренные, пышные зеленые листья и великолепные белые цветы, которые растут на его вертикальной округлой кроне. Листва контрастирует с обилием темно-красных, крупных, устойчивых к растрескиванию, блестящих черешен.Это дерево хорошо растет на полном солнце и влажных, хорошо дренированных органических почвах.

20. Наполеон Роял Энн Вишневое дерево

• Prunus avium ‘royal ann’
• Высота: 14-16 футов

Наполеон Роял Энн, также известный как Королева Анна, представляет собой мощное вишневое дерево правильной формы. Он дает обильные урожаи золотисто-красных, крупных, хрустящих, пухлых, сладких сочных вишен с кремовой мякотью. Он также дает красивые белые цветы с желтыми тычинками. Это устойчивое к вредителям дерево процветает на полном солнце и в широком диапазоне хорошо дренированных почв.

21. Коралловое шампанское Вишневое дерево

• Prunus avium ‘coral champagne’
• Высота: 40 футов

Часто сравниваемый с сортом Bing Cherry, Coral Champagne – это большое вишневое дерево, которое производит удивительно сладкие, крупные, насыщенные красные ягоды. Эти плоды имеют твердую, но сочную кораллово-розовую мякоть. Это дерево дает плодовитые вишни при перекрестном опылении с деревьями Black Tartarian, Rainier и Van Cherry и выращивании на полном солнце и в хорошо дренированных почвах.

22. Ранняя вишня Робин

• Prunus avium ‘early robin’
• Высота: –

Также известная как Early Robin Rainier, Early Robin – плодовитая, привлекательная вишня. Это дерево было обнаружено садоводом из Вашингтона в 1990 году. Оно дает крупные, желтоватые, сердцевидные черешни с красноватым румянцем. Для успешного опыления посадите это дерево рядом с вишней Бинг или Ренье в умеренно влажных, хорошо дренированных почвах и на полном солнце.

23. Черная татарская вишня

• Prunus avium ‘black tartararian’
• Высота: 30-35 футов

Черный тартарианец – это старое, очень надежное, плодовитое вишневое дерево, которое производит большие, вкусные, нежные, темно-пурпурно-черные ягоды с сладкая, сочная и темно-красная мякоть. Он также дает привлекательные, гофрированные, 5-лепестковые, белые, ароматные цветы ранней весной. Отличается блестящими, зелеными, зубчатыми листьями овальной формы. Для превосходного опыления посадите это дерево рядом с вишневым деревом Бинг, Ренье, Ван или Стелла на полном солнце и в хорошо дренируемых, постоянно влажных, богатых органикой почвах.

24.

Гигантское вишневое дерево Юты

• Prunus avium ‘UTah Giant’ 
• Высота: 12–15 футов

Utah Gold — морозостойкое, устойчивое к болезням, плодовитое вишневое дерево, дающее твердые, крупные, сладкие, темно-красные плоды. летние вишни. Он отличается эффектными весенними цветами и зазубренными зелеными листьями. Для успешного опыления посадите свой юта-гигант рядом с черным татарским, бинговским, ванским или дождевым вишневым деревом в солнечном, проветриваемом месте на хорошо дренированной влажной почве.

25. Вишневое дерево Регина

• Prunus avium ‘regina’
• Высота: 10-5 м

Вишневое дерево Regina родом из Германии. Это плодовитое дерево с эффектными ароматными белыми весенними цветами и продолговатыми темно-зелеными листьями, которые становятся красными. и оранжевый осенью. Из него получаются сочные, устойчивые к растрескиванию, сладко-терпкие, ярко-красные ягоды, которые при полном созревании становятся темно-красно-фиолетовыми. Для успешного опыления посадите это дерево рядом с двумя-тремя вишневыми деревьями с перекрестным опылением, такими как Sunburst и Celeste Cherry Trees, на освещенном солнцем участке во влажной, но хорошо дренированной почве.

26. Вишневое дерево императора Франциска

• Prunus avium ‘emperor’
• Высота: 8-18 футов

Выведенная в Великобритании в начале 1900-х годов, Императорская Франциска является постоянно плодовитой вишней. Из него получаются устойчивые к растрескиванию, среднего размера, хрустящие, почти конфетные черешни. Он также дает захватывающие дух белые цветы с желтыми тычинками. Для успешного опыления посадите это дерево рядом с деревьями Stella, Black Tartarian или Sweetheart Cherry в освещенном солнцем месте во влажной, хорошо дренированной почве.

27. Ольстерское вишневое дерево

• Prunus avium ‘ulster’
• Высота: 12-15 футов

Ольстерская вишня – продуктивное, устойчивое к болезням дерево с красивыми белыми весенними цветами и зеленой листвой. Это дерево производит устойчивые к растрескиванию, большие, сладкие на вкус вишни, которые имеют более темный красный оттенок, чем популярные вишни Бинга. Для плодовитого опыления посадите это засухоустойчивое дерево рядом с вишневыми деревьями Ренье, Ройалтона или Ринбрандта в солнечном месте в хорошо дренированной почве.

28. Вишневое дерево черного золота

• Prunus avium ‘blackgold’
• Высота: 8–15 футов

Выведенный в Женеве сорт Blackgold Cherry Tree представляет собой характерный гибрид Stella и Stark Gold Cherry Tree. Это морозостойкое, выносливое дерево дает обильные урожаи крупных, сердцевидных, устойчивых к растрескиванию, сладких, темно-красно-фиолетовых вишен. Это самоплодное, устойчивое к болезням дерево зацветает позже, чем большинство сортов вишни. Он хорошо растет на полном солнце и хорошо дренированных почвах.

Список сортов Cherry Tree Предоставлен Tree Connection

9099

Attika® (Kordia®)	5 дней после Bing	Позднего созревания (5-7 дней после Bing)	Сорт крупный, темно-красного до черного цвета с отличный вкус и стойкость. Он самоплодный и устойчивый к растрескиванию. Его обычно сажают как источник пыльцы для Regina. Корабли очень хорошо.	S3 S6
Benton™ PC7146-8 cv. (USPP 15,847)	На 5 дней позже Bing	На 2 дня раньше Bing	Среднеспелый, темно-красная черешня отличного качества.По внешнему виду похожий на Бинг, плод крупный, но созревает на пару дней раньше Бинга, имеет превосходную твердость и превосходный вкус. Производит сильное дерево, которое по углу ветвления похоже на Bing. Он зацветает позже, чем Бинг, стабильно хорошо плодоносит, менее подвержен растрескиванию под дождем, чем Бинг, и является самоплодным. Восприимчив к мучнистой росе.	S4′ S9
Bing			Эта вишня породила целую индустрию. Он большой, темный и твердый, хотя многие другие сорта вишни теперь лучше его в некоторых, если не во всех этих категориях, это по-прежнему самая распространенная вишня, производимая в Соединенных Штатах. Он подвержен растрескиванию под дождем. Все сроки цветения и сбора вишни основаны на сроках цветения и сбора урожая по сравнению с Bing.	S3 S4
Black Pearl®	На 1 день раньше, чем Bing	На 7-8 дней раньше, чем Bing	Эта превосходная съедобная вишня является самым ранним созреванием из серии Pearl от Корнельского университета. Они созревают примерно за 7-8 дней до Bing, демонстрируют хорошую устойчивость к растрескиванию и большие размеры при правильном обращении. Деревья обильно цветут и могут пересыхать, что приводит к более мелким плодам при сборе урожая.Цветет на 1,5 дня раньше, чем Bing	S4 S13
Black Republican			Эта маленькая, твердая и очень темная вишня используется в качестве опылителя.	S1 S4
Черный татарский			Этот очень старый и мягкий сорт используется почти исключительно как опылитель.	S1 S2
Burgundy Pearl®	На 2 дня раньше, чем Bing	На 4 дня раньше, чем Bing	Эта крупная темная вишня имеет прекрасный вкус и довольно твердая.	S3 S4
Chelan™ PC7146-23 cv.	За 2 дня до Bing	За 10–12 дней до Bing	Самая популярная темно-красная черешня экспортного качества в начале сезона на северо-западе Тихого океана. По внешнему виду похожи на Бинг, плоды имеют размер от среднего до крупного, с красной кожурой красного дерева и мякотью от среднего до темно-красного цвета. Он созревает на 10-12 дней раньше Бинга, имеет хорошую плотность и вкус, а также проявляет меньшую восприимчивость как к растрескиванию, вызванному дождем, так и к образованию двойных плодов, вызванных жарой, чем Бинг.Chelan создает дерево с более умеренным углом ветвления, чем Bing. Он рано цветет и обильно плодоносит, поэтому для достижения оптимального размера плодов требуется хороший уход. Таким образом, скороспелые подвои не нужны для раннего урожая и могут сделать уход за плодами оптимального размера более интенсивным. Вишня Челан начинает цвести на несколько дней раньше, чем Бинг, хотя цветет обильно и обычно совпадает с более поздним цветением Бинга на северо-западе Тихого океана. Он не самоплоден; известные межсезонные перекрестные опылители включают Rainier, Bing, Van и Index™.Вишня марки Chelan™ несовместима с Burlat, Tieton™ и PC 7214-3.	S3 S9
Coral Champagne	1 день после Bing	7 дней до Bing	Крупная твердая ярко-красная вишня, созревающая примерно за 7 дней до Bing. Эта вишня из Калифорнийского университета представляет собой скороспелый сорт, который несет тяжело и последовательно. Он страдает от растрескивания под дождем примерно так же, как Bing. Опыляет Chelan.	S1 S3
Cristalina ™		Около 7 дней в преддверии Bing	Большой темно-красный сорт из самых популярных сортов
ранний Robin®		Около неделю раньше, чем Rainier Cherry	Этот большой сладкая желтая вишня может быть трудной для получения больших урожаев. Очень восприимчив к бактериальному раку.	S1 S3
Ebony Pearl®	Цветы с помощью Bing	Собранные с помощью Bing	Эта очень крупная вишня является отличной заменой для старого стандарта с великолепным вкусом, размером, твердостью и устойчивостью к растрескиванию. Сильнорослое дерево устойчиво к бактериальному раку.	S1 S4
Index®		На 3–5 дней раньше, чем Bing	Имеет твердые темно-красные плоды от среднего до крупного размера с превосходным вкусом.Хотя он опережает Bing, он по-прежнему совместим. Index™ является самоплодным с умеренной частотой растрескивания под дождем, подобно Bing. Дерево было выведено в исследовательском центре штата Вашингтон в Проссере Вашингтон
Лапинс	На 2-4 дня раньше Бинга	На 10 дней позже Бинга	Самоплодный сорт черешни с крупными темно-красными плодами превосходного качества. вкус. Лапинские деревья устойчивы к бактериальному раку. Склонен к точечной коррозии. Деревья энергичны и прямостоячие в привычке роста.
Монморанси			Ярко-красная терпкая вишня, обычно используемая как для коммерческого, так и для домашнего производства.
Radiance Pearl®	Ранний среднеспелый	На 7-10 дней раньше Bing	Вишня сорта Ренье обладает исключительным вкусом и качеством. Плоды в среднем весят 11 г, содержат 20% сахара и устойчивы к растрескиванию под дождем. У него сильное, выносливое и продуктивное дерево.	S1 Неизвестно
Rainier	Цветы с Bing	Через 6-7 дней после Bing	Очень крупная, темно-красная, поздняя вишня, хрустящая и довольно сладкая.Он прочный, хорошо транспортируется и устойчив к растрескиванию под дождем. Может иметь тенденцию к низкой урожайности и нуждается в продуктивном подвое и опылителях. Характерный красный румянец на желтой кожуре очень сладкий и мягкий на вкус. Подвержен растрескиванию.	S1 S4
Regina™	Примерно через 5 дней после Bing	Поздний сезон (12-14 дней после Bing)	Очень крупная, темно-красная, поздняя вишня, хрустящая и довольно сладкая. Он прочный, хорошо транспортируется и устойчив к растрескиванию под дождем.Может иметь тенденцию к низкой урожайности и нуждается в продуктивном подвое и опылителях	S1 S3
Samba™	Ранний	На 7 дней раньше Bing.	Выращен в середине сезона, но может быть собран несколькими днями ранее с заметной розоватой кожицей. Урожай варьируется примерно за 7 дней до Bing. Возможно умеренное растрескивание под дождем. Время раннего цветения	S1 S3
Сандра Роуз		Через 5 дней после Бинга	Самоплодный сорт Саммерленд. Он большой и округлый, но имеет умеренную производительность и имеет умеренные проблемы с трещинами от дождя.	S3 S12
Santina	На 2 дня позже Bing	На 7 дней раньше Bing	Эта программа Summerland среднего размера. Дерево самобесплодное, продуктивное и несколько плачущее по привычке. Вкус умеренно сладкий. Он несколько подвержен растрескиванию под дождем. Нужен сильный корень	S1 S4’
Sentennial™		Через 30 дней после Bing	Этот очень поздний сорт имеет умеренно сладкий вкус.Восприимчив к мучнистой росе. Самоплодная	S3 S4’
Skeena™	Среднепозднецветущая	Через 10-12 дней после Бинга	Высококачественная позднеспелая вишня. Он большой и темно-красного до почти черного цвета. Он умеренно восприимчив к растрескиванию под дождем. Это самоплодный среднепозднецветущий сорт	S1 S4′
Suite Note™ ‘SPC136’	7 дней после Bing	6-8 дней до Bing in the Dalles	Новый очень крупный раннесезонный вишня из программы разведения вишни Саммерленд, Британская Колумбия. Деревья не самобесплодны. Плоды «SPC136» весом более 12 г значительно больше, чем у Bing, и очень велики для ранней вишни. В промышленных размерах рядов это соответствует 8,5–9-рядной вишне диаметром от 29,75 до 31,35 мм. Твердость плоти похожа на Santina или Bing. Деревья «SPC136» имеют умеренную силу роста и углы ветвей от среднего до прямого.	S2 S4
Sweetheart		3 недели после Bing	Большая ярко-красная вишня в форме сердца, которая остается твердой после сбора, но может растрескиваться под дождем.Этот самоплодный гибрид Вана и Ньюстара урожайный, с хорошей плотностью, размером и вкусом, но страдает от умеренного растрескивания. Дерево раскидистое и скороспелое, дает высокие урожаи на всех подвоях. Восприимчив к мучнистой росе. Самоплодный	S3 S4’
Tamara™ cv	Цветет с Skeena	Через 6 дней после Bing	Один из самых крупных сортов вишни, доступных в США. Он очень ароматный, хрустящий и устойчивый к растрескиванию.	S1 S9
Tieton™	На следующий день после Bing	На 7-9 дней раньше, чем Bing	Очень крупные плоды со сладким, мягким вкусом. Это красное дерево с толстыми стеблями.	S3 S9
Ван	На 3 дня раньше, чем Бинг	На 3 дня раньше, чем Бинг	Используется в основном в качестве опылителя, эта вишня среднего размера, похожая на Бинг, имеет черные сладкие плоды. Дерево имеет хорошую силу роста, выносливое и, как правило, очень продуктивное и может завязывать плоды.Van не будет перекрестно опыляться с Regina™.	S1 S3

Можно выращивать черешню или вишню

Lee Reich, Associated Press | Topeka Capital-Journal

Будучи подростком, я никогда не мог насытиться мараскиновыми вишнями. То есть до того дня, пока я не набрал их целую банку, не сел за ложку и не начал их доедать.

Я не клал в рот больше мараскиновой вишенки с тех пор, как сидел. Поэтому я могу полагаться только на память, когда говорю, что домашняя вишня намного вкуснее.

Выращенная в домашних условиях вишня отличается не только ароматом Bing, одного из самых распространенных сортов черешни, предлагаемых в свежем виде на рынках в это время года. Бинг — одна из многих черешней типа Бигарро, из которых из-за их твердости получаются хорошие коммерческие плоды.

Существует еще одна категория черешни, известная как вишня Heart (или Gean), отличающаяся мягкой мякотью и сердцевидной формой. Черный тартарианец — это сердечная вишня, которую было бы неплохо попробовать на заднем дворе.

Птицы, конечно же, любят всякую черешню, так что будьте готовы пожертвовать им частью урожая; насекомые и болезни также возьмут свое.

Больше видов вишни

Вишню выращивать легче, чем черешню. Некоторые сорта растут на небольших деревьях, поэтому их можно сажать от птиц. В отличие от большинства сортов черешни, вишни не нуждаются в перекрестном опылении. Так изолированное дерево будет плодоносить. Вишня также более морозостойка, чем черешня, и несколько более устойчива к вредителям.Northstar — хороший сорт терпкой вишни для выращивания.

Есть еще один сорт вишни, малоизвестный по эту сторону Атлантики, но весьма популярный за этим большим «прудом» — природный гибрид черешни и терпкой вишни. Вишни герцога, как их называют, проявляют промежуточные характеристики между своими родителями как в плодах, так и в дереве.

Дикие и полудикие, некоторые вкусные

Мы закончили с вишнями, которые можно найти в супермаркетах, но не с вишнями, которые можно вырастить.Некоторые из них едва съедобны, например дикая черная вишня, из древесины которой получаются прекрасные пиломатериалы, и черемуха.

Западная песчаная вишня — это относительно небольшой куст, плоды которого не съедобны «прямо вверх», но, по общему мнению, из них получается отличное варенье. Я никогда не варила варенье из своей песчаной вишни, но с удовольствием просто смотрю на куст. Весной стебли покрываются маленькими белыми цветками, а летом украшаются блестящими голубовато-зелеными листьями, которые осенью становятся лососево-розовыми.

Для вишни, которая предлагает всего понемногу, я рекомендую нанкинскую вишню.Плоды вкусны прямо с куста и обычно плодоносят в таком изобилии, что птицы не могут испортить урожай. Этим плодам предшествует множество белых цветов, а после того, как листья опадут, на блестящую, шелушащуюся кору медного цвета приятно смотреть.

Нанкинская вишня выдерживает любое количество холода и жары, не требует внимания к вредителям или обрезки.

Почти любую из упомянутых здесь вишен можно превратить в мараскино. Когда-то мараскино готовили из сорта вишни, называемого мараскас, но в наши дни его делают из любой твердой черешни, обычно желтых сортов, а также из недозрелых сортов, которые должны были созреть до красного цвета.

Если вы хотите приготовить мараскино самостоятельно, сварите несколько вишен в смеси сахара и воды (2 к 1), затем добавьте красный краситель и миндальный экстракт. Другой рецепт требует замачивания охлажденных фруктов в растворе яблочного уксуса, а затем в растворе сахара; затем добавьте красный краситель и миндальный экстракт. Я думаю, что еще раз перейду на мараскиновую вишню.

Молекулярное исследование тосканской черешни, отобранной за три года: анализ экспрессии генов в сочетании с метаболомикой и протеомикой построено дерево (рис.1). Коммерческие сорта, происходящие из Франции, Турции и Люксембурга, были включены для обогащения набора данных и лучшего выявления филогенетического родства тосканских фруктов. Однако эти коммерческие сорта не были включены в другие проведенные анализы.

Рис. 1: Дендрограмма, полученная в результате анализа генотипирования (метод UPGMA) с использованием маркеров SSR, специфичных для геномных областей с высоким коэффициентом полиморфизма.

Показаны отношения между тосканской вишней и коммерческой вишней из Люксембурга (Буш), Турции, Франции (Наполеон и Дофинуа) и Италии (Дюрон). Коэффициенты сходства Ней и Ли отображаются на черной полосе под деревом. Значения начальной загрузки указаны над ветвями (1000 повторений).

В предыдущем исследовании генотипирование тосканской черешни использовалось для изучения аллелей самонесовместимости ( S-аллели ), которые необходимы для определения отношений несовместимости между сортами и разработки соответствующих программ селекции ¹⁴ . Авторы сосредоточили свое внимание на несовместимости селекции деревьев, разработав маркеры SSR, специфичные для локуса S .

Здесь использовались разные маркеры SSR, и результаты показали три основных генетических кластера, принадлежащих трем разным ветвям дерева. В самый большой кластер вошли три старинных сорта (Бенедетта, Карлотта, Москателла) и четыре товарных сорта (Дюрон из Италии, Дофинуа из Франции, коммерческий из Турции и коммерческий из Люксембурга, именуемый Буш). Вторая ветвь включала древний сорт Maggiola и французский вариант Bigarreau Napoléon (обозначенный как Наполеон на рис. 1). В последний кластер вошли сорта Кроньола и Мореллона, которые сгруппированы отдельно от всех остальных изученных тосканских черешен.

Несмотря на небольшое количество исследованных здесь образцов, генотипирование согласуется с распространением сортов по территории Тосканы: Бенедетта и Карлотта широко распространены по всему региону, Кроньола и Мореллона происходят из провинции Пиза, а Москателла — единственный представитель географического района вокруг Сиены и Маджола-ди-Роккальбенья (провинция Гроссето).

Нецелевой метаболомический анализ

Нецелевой метаболомический анализ выявил 15 различных метаболитов в положительном и 14 в отрицательном режиме (таблица 1 и таблица 2). Этот подход был принят для подтверждения и обогащения данных, уже имеющихся в литературе о тосканской черешне ³ , путем предоставления информации о других семействах молекул, а именно флаванолах, проантоцианах и флавонолигнанах (цинхонаине и дезоксигексозилцинхонаине; таблицы 1, 2).

Таблица 1 Список различных соединений в черешне, полученный с помощью УВЭЖХ-DAD-HR-MS/MS в положительном режиме ESI.Подробная информация о соединениях дана вместе со спецификацией класса надежности и ссылками, использованными для обнаружения. Подробная информация о соединениях дана вместе со спецификацией класса надежности и ссылками, использованными для обнаружения

Была выполнена иерархическая кластеризация тепловой карты для выявления сходных моделей распространенности, характерных для классов обнаруженных молекул (рис.2). Следует отметить, что сорт Бенедетта появляется только в 2016 г., так как в остальные изучаемые годы деревья не плодоносили.

Рис. 2. Иерархическая кластеризация тепловой карты, показывающая кратность изменения идентифицированных соединений.

А Метаболиты выявлены в положительном и ( В ) в отрицательном режиме в течение 3 лет. Было использовано максимальное кратное изменение >3 по абсолютному значению вместе со значением p < 0,05 при однофакторном дисперсионном анализе. Складчатые изменения были рассчитаны с использованием средних значений нормализованной численности.Чтобы построить тепловую карту, значения кратности изменения были масштабированы на основе наименьшего значения, обнаруженного для одного метаболита, а затем преобразованы в log10. Цифры обозначают коэффициенты корреляции Пирсона. Цветная полоса указывает значения изменения кратности, преобразованные в log10.

Как сообщалось ранее в других исследованиях черешни ¹⁵ , большинство молекул, обнаруженных в тосканских фруктах, принадлежали к классу флавоноидов.

Флавоноиды играют различные роли в растениях, например.грамм. взаимодействие с опылителями ¹⁶ , фотозащита, удаление активных форм кислорода (АФК) ¹⁷ , реакция на абиотические стрессы ¹⁸ , а также транспорт ауксинов ¹⁹ . Известно, что на их биосинтез влияют генотип и окружающая среда. Исследование 27 генотипов клубники, выращенной на севере и юге Италии, выявило более высокое содержание флавонолов в плодах из северного региона ²⁰ . Кроме того, автохтонные сорта черешни из Южной Италии показали различия в флавоноидах, тем самым выявив, что генотип отвечает за статистически значимые различия в содержании биоактивных молекул ¹³ .

В исследованных тосканских фруктах содержание флавоноидов варьировало, особенно (эпи)афзелехин-(эпи)катехин и флаванолы A/B-типа. Наблюдаемые флаванолы A- и B-типа могут быть фрагментами более крупных полимеров, таких как проантоцианидины; однако точное количество мономеров определить трудно из-за предела 2000 m/z сканирования MS1. Для этих молекул наиболее разительные различия наблюдались у двух разновидностей, а именно Crognola и Morellona, ​​занимавших первое место по численности за все годы изучения (рис.2). Этот результат согласуется с ранее опубликованными данными, полученными с помощью спектрофотометрических анализов и целевого количественного определения метаболитов с помощью ВЭЖХ-DAD ^3,5,21 : Crognola и Morellona продуцировали большое количество пентациклических тритерпенов, а также антоцианов и флавоноидов.

Напротив, коммерческие вишни были среди фруктов, производящих наименьшее количество флаванолов. Хотя условия послеуборочного хранения товарной вишни неизвестны и предположительно отличались от условий хранения тосканских фруктов, они были включены для сравнения и как представители наиболее распространенных сортов вишни на итальянском рынке.

Меньшие различия между разновидностями были обнаружены для гидроксикоричной кислоты кумароилхинной кислоты (которая, однако, может также представлять собой фрагмент более крупных молекул, таких как эфиры хинной кислоты и гидроксикоричных кислот, ранее обнаруженных в черешне без косточек ²² ) и для флаваноны (ди- и тригидроксифлаваноны). Этих соединений также было меньше по сравнению с флаванолами A/B-типа (рис. 2). Следует отметить, что нецелевой метаболомик выявил наличие цинхонаина и дезоксигексозилцинхонаина в плодах черешни.Эти вторичные метаболиты представляют собой флавонолигнаны и обладают высокой антиоксидантной, гепатопротекторной и противомикробной активностью ^23,24 . Такие молекулы редки в природе и встречаются у таких видов, как Cinchona , Trichilia , Acer , Sorbus ²⁵ . Однако недавнее исследование обнаружило цинхонин в венгерской вишне ²⁶ , тем самым подтвердив, что этот флавонолигнан содержится в плодах представителей рода Prunus .С нутрицевтической точки зрения Ольшевска и его коллеги продемонстрировали антирадикальную способность цинхонаина (измеренную с помощью анализа DPPH) до четырех раз выше, чем у (+)-катехина ²⁵ , который известен как один из наиболее эффективных антиоксидантов как в пробирке и в естественных условиях ²⁷ . Более того, эксперименты in vitro показали инсулинотропный эффект цинхонаина, и поэтому было высказано предположение, что потребление этой молекулы с пищей может быть полезным для лечения диабета 2 типа ²⁸ .

Кроньола и Мореллона производили цинхонаин в больших количествах (рис. 2), что подтверждает высокий нутрицевтический потенциал этих двух тосканских сортов. Коммерческий сорт Дюрон показал одно из самых низких количеств флавонолигнана.

Другие фенольные соединения, а именно неохлорогеновая кислота, катехин, хлорогеновая кислота, эпикатехин и кверцетин, были идентифицированы с использованием стандартов (дополнительные таблицы 1, 2 и дополнительный рисунок 1) и, следовательно, классифицированы как соединения класса надежности MSI 1.Данные, полученные для этих соединений, согласуются с данными, полученными ранее, особенно для флавоноидов, и подтверждают, что Crognola и Morellona являются лучшими производителями вторичных метаболитов ³ .

Результаты, полученные с помощью метаболомики, показали влияние генотипа на биосинтез флавоноидов: это хорошо известно и подтверждается многочисленными данными в литературе ^{20,29,30,31,32} . Основываясь на этих и ранее опубликованных результатах ^3,5,21 , Crognola и Morellona, ​​по-видимому, генетически предрасположены к образованию большого количества вторичных метаболитов. Интересно, что эти две разновидности сгруппированы вместе в отдельной ветви дендрограммы (рис. 1), что указывает на различия на уровне генома по отношению ко всем остальным.

Целевой анализ экспрессии генов

Поскольку биосинтез вторичных метаболитов регулируется на уровне генов ³³ , для количественного определения относительной экспрессии генов, связанных с PPP, была проведена RT-qPCR. Анализ экспрессии генов проводили для 3-х лет урожая 2016, 2017 и 2018 годов, а также для генов, влияющих на ППС.Гены исследовали фенилаланин аммиак Ляз- PAL , Cinnamate-4-Hydroxylase- C4H , 4-Coumarate-Coenzyme Ligase- 4Cl , Chalcone Synthase- CHS , Chalcone Isomerase- Chi , Flavanone 3 -гидроксилаза- F3H , дигидрофлавонол-4-редуктаза- DFR , антоцианидинсинтаза- ANS и UDP-гликозилтрансфераза- UGT (отвечает за гликозилирование антоцианиновых агликонов).

Гены, участвующие в ППС, известны своей мультигенностью ^34,35 ; для PAL , 4CL и CHI были проанализированы две изоформы из-за роли, которую эти гены играют в качестве привратников ( PAL ) и членов общих стадий ( 4CL ), соответственно, а также их импликация в точках ветвления ( CHI ). Изучая гены, кодирующие изоформы, можно предположить их потенциальную роль в обеспечении предшественников, необходимых для синтеза ароматических макромолекул. Впоследствии была проведена иерархическая кластеризация тепловой карты, чтобы выявить потенциальные корреляции паттернов экспрессии среди изученных генов (рис. 3).

Рис. 3: Тепловая карта иерархической кластеризации данных экспрессии генов, связанных с PPP, за 3 года исследования (A, 2016; B, 2017; C, 2018). Цифры обозначают коэффициенты корреляции Пирсона.

Цифры обозначают коэффициенты корреляции Пирсона. Цветная полоса указывает нормализованные относительные количества, преобразованные в log10. Гистограммы данных экспрессии доступны на дополнительном рисунке 2

. В 2016 году можно было выделить семь основных моделей, установив 0,96 в качестве порогового значения для корреляции Пирсона. Первую составили PAL4 и 4CL1 , вторую — UGT , третью — C4H и 4CL5 , четвертую и пятую — CHI и PHI и PHI 93 914d, шестую — CHI 93 . , DFR , F3H и ANS и последний CHS2 (рис.3А). Помимо CHI , в товарных плодах наблюдалась более низкая экспрессия по сравнению с древними, и это особенно заметно по генам, участвующим в общей фазе PPP, т.е. изоформам PAL , 4CL , а также 4CH (фиг. 3А). Более низкая экспрессия этих генов действительно может быть непосредственно ответственна за снижение синтеза продуктов, направленных на специализированную ветвь PPP, ведущую к биосинтезу флавоноидов.

Карлотта, Crognola и Maggiola показали общую высшее выражение PAL4 , а CHI3 , PAL2 , DFR , F3H , ANS и CHS2 были высоко выражены в сортах Мореллона и Москателла.Сорт Бенедетта показал высокую экспрессию UGT и CHS2 .

В 2017 г. можно было распознать шесть крупных кластеров, установив пороговое значение 0,93 для корреляции Пирсона (рис. 3Б): первые два были такими же, как и в 2016 г., т. е. PAL4 / 4CL1 и UGT , третий состоит только 4Cl5 , четвертый C4H и C4H и CHI3 и CHI3 , пятый кластер включал PAL2 и DFR , последние CHI , CHS2 и ANS .Можно было снова наблюдать кластеризацию PAL4 с 4CL1 и PAL2 с DFR , как ранее наблюдалось для плодов, отобранных в 2016 году. Вместо этого коммерческий сорт показал различия, особенно более высокую экспрессию вовлеченных генов. в центральной и поздней стадиях ППП. Мореллона подтвердил высокую экспрессию генов, участвующих в биосинтезе флавоноидов/антоцианов. Maggiola показал высокую экспрессию UGT , как это наблюдалось ранее в 2016 году (рис.3А).

2018 год отличался от предыдущих по экспрессии генов (рис. 3В). При установке порогового значения 0,88 для коэффициента корреляции наблюдались пять основных экспрессионных кластеров: первый сгруппировал PAL2 , 4CL1 и DFR , второй CHI и CHS2 , третий включал 4CL5. , PAL4 , C4H и ANS , четвертый кластер сгруппирован CHI3 и F3H , а последний представлен UGT . PAL2 и DFR находились в одном кластере; однако в 2018 году также присутствовал 4CL1 , в отличие от предыдущих лет, когда он был сгруппирован с PAL4 .

PAL2 показали более низкую экспрессию в Morellona по сравнению с 2016 и 2017 годами, в то время как коммерческие плоды показали гораздо более высокую экспрессию всех генов, за исключением UGT .

Интересно отметить, что две изоформы PAL сгруппировались с разными генами в 2016 и 2017 годах: PAL4 сгруппированы с 4CL1 , а PAL2 с DFR .В кресс-салате четыре различных изоформы PAL были описаны ³⁶ , а дублирующая роль PAL1 и PAL2 была продемонстрирована в биосинтезе флавоноидов ³⁷ . Черешня PAL2 может быть вовлечена в шунтирование предшественников ветви PPP в сторону синтеза флавоноидов. Однако это ждет экспериментального подтверждения. RT-qPCR также выявил более высокую экспрессию генов, вовлеченных в центральную и позднюю стадии PPP у Мореллона (рис.3).

Экспрессия генов, связанных с PPP, регулируется транскрипцией. Факторы транскрипции (TF) гомолога вирусного онкогена миелобластоза V-MYB (MYB) являются главными регуляторами PPP и активируют ветви, ведущие к биосинтезу монолигнолов, флавоноидов и антоцианов ³⁸ . Два гена, кодирующие TF MYB, были исследованы здесь с использованием RT-qPCR, то есть MYB10.1 и MYB11 . Выбор этих генов обусловлен их ролью в биосинтезе антоцианов ^39,40 и флавонолов ⁴¹ соответственно.

В 2016 г. MYB10.1 показал наибольшую экспрессию в сортах Moscatella и наименьшую в Crognola, а в 2017 и 2018 гг. наибольшую экспрессию гена показали товарные плоды (рис. 4). Несмотря на различия в экспрессии в течение 3 лет, Crognola всегда была среди сортов, экспрессирующих низкие уровни MYB10. 1 , в то время как Morellona демонстрировала более высокую экспрессию транскрипта. Оба сорта характеризуются красным цветом кожицы ⁴² ; однако Мореллона — единственный сорт с красной мякотью.Следовательно, высокое содержание антоцианов, о котором сообщалось ранее ^3,21 , можно объяснить более высокой экспрессией генов. Durone также показал высокую экспрессию MYB10.1 , особенно в 2017 и 2018 годах: это можно объяснить интенсивным красным цветом кожицы и мякоти, что делает эти коммерческие фрукты особенно привлекательными для потребителей. Хотя Moscatella не проявляет интенсивной красной пигментации, наши результаты показывают, что этот сорт входит в число самых высоких производителей проантоцианидинов (рис.2): этот результат можно объяснить высокой экспрессией MYB10.1 у этого сорта.

Рис. 4: Анализ экспрессии генов (указан как нормированная относительная экспрессия) генов, кодирующих ТФ MYB.

A результаты относительно 2016 г. , ( B ) результаты, полученные на образцах, собранных в 2017 г., ( C ) результаты относительно 2018 г. Планки ошибок соответствуют стандартному отклонению ( n  = 4) . Различные буквы обозначают статистическую значимость ( p -значение < 0.05) среди групп данных. Если письмо общее, разница не существенна. Однофакторный дисперсионный анализ с последующим апостериорным тестом Тьюки был проведен для генов, демонстрирующих гомогенность и нормальное распределение; для остальных использовался критерий Крускала-Уоллиса, за которым следовал апостериорный критерий Данна. Статистические параметры в ( A ): MYB10.1 F(6,20) = 34,37, p -значение = 0,000; MYB11 F(5,18) = 28,26, p -значение = 0,000, ( B ): MYB10.1 F(5,18) = 35,69, p -значение = 0,000; myb11 x ² (5) = 17,46, p -value = 0,004 и в ( c ): myb10.1 x ² (5) = 18.44, p -value = 0,002 ; MYB11 F(5,17) = 17,84, p -value = 0,000

Ген MYB10. 1 был секвенирован в сортах Morellona (депонирован в GenBankial под инвентарным номером MH545964part) и Crognola Дополнительный рис.3) проверить наличие ранее зарегистрированных аллелей MYB10.1a и b , ответственных за красный и румяный цвет кожи ³⁹ . Аллель a был клонирован из Crognola, а аллель b из Morellona; еще предстоит проверить, встречается ли аллель MYB10.1a вместе с MYB10.1b в Morellona, ​​как ожидается на основании сильного красного цвета, наблюдаемого у плодов этого сорта.

Паттерны экспрессии генов MYB11 показали самые большие вариации среди тосканских вишен в 2017 году, где сорта Crognola и Maggiola были самыми высокими, а Durone — самыми низкими.Интересно, что Дюрон всегда демонстрировал самую низкую экспрессию ТФ за все годы исследования.

В целом, данные RT-qPCR показали, что гены, связанные с PPP, по-разному экспрессировались у тосканских сортов. Не удалось связать содержание фенольных соединений (рис. 2, таблицы 1, 2) с профилями экспрессии генов (рис. 3, дополнительная рис. 2), поскольку самые высокопродуктивные сорта Crognola и Morellona не всегда демонстрировали высокие экспрессия генов биосинтеза PPP. Причина отсутствия корреляции может быть связана с посттранскрипционными и посттрансляционными событиями: например, сообщалось, что белок F-бокса повтора Келха, SAGL1, регулирует PPP в кресс-салате, взаимодействуя с PAL1 и опосредуя его протеасомозависимая деградация ⁴³ .Также известно, что полевые условия влияют на характер экспрессии генов, и это объясняет вариации, наблюдаемые у тосканских фруктов.

Чтобы понять экологические причины, которые могут быть (хотя бы частично) ответственными за дифференциальную экспрессию генов у тосканских сортов, ежедневные температуры с марта (период цветения) по май (отбор плодов), а также осадки и влажность максимальные/минимальные средние значения были получены с метеорологической станции LaMMA в Гроссето (http://lamma.ес/англ). Как видно на дополнительном рис. 4, в 2018 году в среднем были более высокие минимальные температуры. Изменения средних значений влажности также регистрировались по годам: в 2016 г. была зарегистрирована более низкая средняя максимальная влажность, а в 2018 г. — более высокая средняя минимальная влажность (дополнительный рис. 4).

Как обсуждалось в предыдущем разделе, посвященном метаболомике, известно влияние окружающей среды на экспрессию генов, связанных с PPP ⁴⁴ . Функциональные качества ягод земляники повышались при слабом засушливом засолении, так как увеличивалось содержание фенолов, антоцианов и аскорбиновой кислоты ⁴⁵ .Аналогичным образом было показано, что в виноградной лозе сезонный дефицит воды влияет на биосинтез антоцианов во время созревания, активируя как гены, так и метаболиты ⁴⁶ .

Исследуемые здесь тосканские сорта прекрасно себя чувствуют в дикой природе и на почве с минимальным вмешательством человека; Учитывая неконтролируемые условия роста, неудивительно, что экспрессия генов показала такую ​​​​высокую изменчивость в течение многих лет изучения.

Анализ растворимых протеомов двух древних сортов

Анализ протеома проведен на сортах Мореллона и Кроньола.Цель состояла в том, чтобы выделить различия в количестве растворимых белков, которые могли бы объяснить изменения метаболитов и экспрессии генов, наблюдаемые в течение 3 лет.

Эксперименты с двухмерным разностным гель-электрофорезом (2D-DIGE) выявили 166 белковых пятен с разным содержанием. Пятна были выбраны в соответствии со следующими параметрами: максимальное кратное изменение >2 и значение p < 0,01.

Идентификация пятен была проведена путем поиска последовательности пептидов в программе MASCOT.Поиск проводили по базе данных неизбыточных белков NCBI, ограниченной записями P. avium . Из начального количества 166 белков после идентификации одних и тех же изоформ белков был извлечен 51 белок с хорошим значением e и оценкой сходства последовательностей в соответствии с MASCOT (таблица 3). Белки были классифицированы по функциям и категориям на основе их известного участия в определенных путях: «стресс», «клеточная стенка», «связанные с протеасомами», «первичный метаболизм» и «другие» (таблица 3). Учитывая все обнаруженные белки, тремя категориями с наибольшим количеством дифференциально распространенных белков являются «стресс», «клеточная стенка» и «первичный метаболизм» (таблица 3).

Таблица 3 Подробная информация о номерах точек, инвентарных номерах, аннотациях и значениях идентифицированных белков p

Характер содержания белков между двумя сортами и 3 годами представлен в виде иерархической кластеризации тепловой карты на рис. 5 , Выбирая коэффициент корреляции Пирсона >0.94 можно выделить два основных кластера, которые соответствуют белкам, которых было больше у Morellona или Crognola. Тем не менее, в 2016 г. у Crognola наблюдалась изменчивость в количестве некоторых белков.

Цветная полоса показывает относительное содержание белка, преобразованное в log10. Цифры обозначают коэффициенты корреляции Пирсона

Здесь и далее каждая категория белков обсуждается отдельно.

Белки, связанные с реакцией на стресс

В категории «Стресс» были обнаружены семь белков, связанных с поддержанием редокс-статуса, а именно тиоредоксинредуктаза (TrxR), супероксиддисмутаза (СОД), пероксиредоксин (Prx), три глутатион- S -трансферазы (GST) и хинонредуктазу FQR1 (табл. 3). Кроме того, была обнаружена протеин-дисульфид-изомераза (PDI), которая у растений участвует в окислительно-восстановительном контроле дисульфидных связей белков, таким образом, вероятно, действуя как шаперон в ответ на стресс ⁴⁷ .Различия в основном были связаны с разнообразием (таблица 3), что свидетельствует о том, что эти два сорта по-разному реагируют на экзогенные сигналы.

В растительных клетках при нормальном росте и развитии существует баланс между оксидантами и антиоксидантами ⁴⁸ . АФК необходимы для нормального роста, но в больших количествах они вызывают преждевременное старение из-за окислительного стресса ⁴⁹ , который во фруктах вызывает потерю текстуры, вкуса и уменьшение количества полезных для здоровья молекул.

Среди белков, предназначенных для защиты растений от (а) биотических стрессов, глутатион S -трансфераза DHAR2 (DHAR2) присутствует в одинаковой концентрации между сортами Morellona и Crognola. Наоборот, количество этого белка увеличивалось в зависимости от года сбора урожая. Действительно, в 2018 году у обоих сортов можно заметить увеличение DHAR2, возможно, из-за переменных условий окружающей среды. DHAR2 принадлежит к подклассу ферментов в широкой группе GST и способен катализировать восстановление дегидроаскорбата до аскорбата с сопутствующим окислением восстановленного GSH до глутатиондисульфида ^50,51 .

GST F11 принадлежит к другой группе GST, осуществляющей другие реакции по сравнению с основным классом GST из-за отсутствия серина в активном центре. Вместо этого GST F11, по-видимому, играет роль в метаболизме глюкозинолатов ^50,52 . GST F11 был очень распространен у сорта Мореллона, что свидетельствует о зависимости от генотипа. Более высокое содержание GST F11, вовлеченного в глюкозинолатный путь ⁵³ , интересно в свете воздействия изотиоцианатов на здоровье.Это действительно молекулы, полученные при действии мирозиназы на глюкозинолаты и проявляющие антиканцерогенную активность ⁵⁴ . Остается проверить, присутствуют ли глюкозинолаты в черешне (используемый здесь протокол действительно не оптимизирован для извлечения этого класса соединений) и производит ли Morellona больше глюкозинолатов, чем Crognola. Наблюдаемые различия также могут быть связаны с событиями биотического стресса, поскольку глюкозинолаты обычно синтезируются в ответ на атаку травоядных ⁵⁵ .

Prx представляет собой белок, который обычно отвечает за передачу сигналов, связанных с АФК ⁵⁶ , и действует вместе с TrxR и за счет использования НАДФН в качестве источника восстановительной способности ^57,58 . Prx BAS1, идентифицированный здесь как более распространенный у Crognola, как сообщается, участвует в защите от окислительного стресса, участвуя вместе с Trx CDSP32 в восстановлении алкилгидропероксидов ⁵⁹ .

Статистически значимые различия между сортами были получены также для хинонредуктазы FQR1, которая показала более высокие уровни у Crognola: было показано, что соответствующий ген индуцируется ауксином, несмотря на отсутствие в его промоторе ауксин-чувствительных элементов, и вовлечен в стресс ответ путем регулирования окислительного стресса вместе с GST ⁶⁰ .

В категории «Стресс» были идентифицированы белки, связанные с реакцией на внешние сигналы (температурный стресс). Более конкретно, SRC2 (продукт гена сои, регулируемого холодом-2 ), индуцированной низкой температурой цистеиновой протеиназы, стромального белка 70 кДа, связанного с тепловым шоком (HSP), 17,1 кДа класса II и 70 кДа. HSP вместе с шаперонином 20 кДа показали различия между сортами (таблица 3).

SRC2 считается маркером холодового стресса: действительно сообщалось об увеличении содержания этого белка в тканях растений, подвергшихся воздействию низких температур ⁶¹ .

Богатый глицином белок 2 (GRP2) был идентифицирован в 10 различных точках. Два из них были более многочисленны в Мореллоне и менялись по годам (табл. 3, рис. 5). Анализ доменов GRP2 черешни с помощью Motif Scan (https://myhits.isb-sib.ch/cgi-bin/motif_scan) выявил наличие богатого глицином, а также домена ABA/WDS (Abscisic Acid/ Стресс дефицита воды) домен (e-значение = 2,9e-45). Домен ABA/WDS был обнаружен в двойном транскрипционном факторе/белке-шапероне ASR1 (ABA, стресс и созревание), который индуцировался у томатов при засухе и экспрессировался во время созревания ⁶² .GRP2 также связан с созреванием плодов. Например, в груше количество этого белка увеличилось после применения гиббереллина ⁶³ . Этот регулятор роста растений вызывает расширение плода, и известно, что GRP действуют на уровне клеточной стенки, обеспечивая основу для отложения компонентов клеточной стенки ⁶⁴ .

Crognola продемонстрировал более высокое содержание HSP70, 20 и 17.1 (члены малых HSP; таблица 3), которые участвуют в устойчивости к абиотическим стрессам ^65,66 , а также индуцированной низкой температурой цистеиновой протеиназы, демонстрирующей наличие доменов гранулина (значения e = 1.2д-10, 2.1д-06).

Белки, относящиеся к клеточной стенке

Протеомный анализ выявил шесть белков, связанных с клеточной стенкой: ксилоглюканэндотрансглюкозилаза/гидролаза 31 (XTh41), UTP-глюкозо-1-фосфатуридилилтрансфераза. ксилоглюканэндотрансглюкозилаза/гидролаза 6 (XTH6), альфа-ксилозидаза 1, β-глюкозидаза и кислая бета-фруктофуранозидаза 1 (таблица 3).

Ксилоглюканы связывают микрофибриллы целлюлозы, способствуя тем самым механическим свойствам клеточных стенок и морфогенезу ⁶⁷ .XTH проявляют активность как ксилоглюкан-эндотрансглюкозилазы (XET, разрезание и воссоединение ксилоглюкановых цепей), так и ксилоглюкан--эндо--гидролазы (XEH, гидролиз ксилоглюкана) ^68,69,70,71 . Большинство данных кинетики фермента XTHs показали преобладающее присутствие активности XET; биоинформатический анализ, соединенный со структурными данными и энзимологией, предсказал AtXTh41 и 32 из кресс-салата как потенциальные гидролазы, принадлежащие кладе III-A ⁶⁷ . Последующие исследования показали, что AtXTh41 отвечает за большую часть активности XET в корнях Arabidopsis thaliana и играет ключевую роль при стрессе Al ⁷² .

Филогенетический анализ XTH кресс-салата, тополя, томата и настурции показал, что XTh41 вишни группируется в группе III-A вместе с AtXTh41, паралогом AtXTh42 и TmNXG1 настурции (преобладающая ксилоглюкангидролаза ⁶⁷ ) (дополнительная рис. 5).

Было продемонстрировано, что XTH кресс-салата из группы III-A являются эндогидролазами, участвующими в расширении тканей и незаменимыми для нормального роста ⁷³ .

XTh41 был идентифицирован в 6 разных точках; один из них показал значительное снижение численности в Мореллоне.Статистически значимая разница, обнаруженная между двумя разновидностями (таблица 3), представляет интерес, если учесть размеры плодов, производимых двумя разновидностями: Morellona значительно больше, чем Crognola ( p  < 0,05, n  = 10, диаметр Morellona = 1,77 ± 0,10 см, диаметр Crognola = 1,64 ± 0,09 см; высота Morellona = 1,95 ± 0,05 см, высота Crognola = 1,76 ± 0,10 см).

Другим XTH, обнаруженным в растворимых протеомах двух тосканских разновидностей, является XTH6, который кластеризуется вместе с AtXTH6 (дополнительная рис.5). Обилие XTH6 увеличивалось в побегах и корнях кресс-салата при тепловом стрессе в ответ на цитокинин ⁷⁴ , в то время как уровень транскрипта снижался при засушливом стрессе у 6 различных образцов A. thaliana ⁷⁵ . Поэтому разумно предположить, что у Crognola более высокое содержание XTH6 связано с сигналами окружающей среды, на которые реагировала разновидность.

Альфа-ксилозидазы участвуют в ремоделировании ксилоглюкана ⁷⁶ ; черешня XYL1, идентифицированная с помощью протеомики, ортологична кресс-салату XYL1.Более высокая численность у Morellona указывает на более сильное ремоделирование ксилоглюкана в зрелом возрасте. Предыдущее исследование показало, что мутанты xyl1 / axy3 обнаруживают уменьшенную длину кремнезема и измененную структуру ксилоглюкана, где гемицеллюлоза менее тесно связана с другими компонентами клеточной стенки ⁷⁷ .

Различия в содержании UTP-глюкозо-1-фосфатуридилилтрансферазы также были обнаружены между двумя тосканскими разновидностями. Анализ BLASTp против кресс-салата показал сходство последовательности с UGP2, одним из двух генов, участвующих в биосинтезе сахарозы и клеточной стенки ⁷⁸ . Более высокая экспрессия у Morellona может указывать на участие в процессах, связанных с клеточной стенкой, и в удовлетворении потребности в нуклеотидных сахарах во время созревания плодов. Более крупный размер вишни Morellona по сравнению с Crognola действительно может потребовать большего количества предшественников для биосинтеза клеточной стенки.

Бета-глюкозидаза (BGLU) с последовательностью, сходной с локализованной в апопласте A. thaliana BGLU15, также была идентифицирована как более распространенная у Crognola по сравнению с Morellona.

Интересно, что, несмотря на апопластическую локализацию, этот белок связан не с процессами клеточной стенки, а с гидролизом флавонола 3- O -β-глюкозида-7- O -α-рамнозида (бисгликозид флавонола, действующий как антиоксидант и уменьшающий повреждение АФК), который возникает у кресс-салата во время восстановления после синергетического абиотического стресса (например, дефицит азота, низкая температура, высокая интенсивность света, ультрафиолетовое излучение) ^79,80 . Следовательно, белок BGLU, по-видимому, связан с путями, связанными со стрессом.

Белки, связанные с первичным метаболизмом

В категории «Первичный метаболизм» было идентифицировано 15 дифференциально распространенных белков (таблица 3), большинство из которых было более распространенным у Мореллоны в 2017 и 2018 годах (рис. 5). Обнаруженные различия могут быть связаны с разными генотипами; однако на первичный метаболизм растений также существенно влияют условия окружающей среды, такие как биотические ⁸¹ и абиотические ограничения ⁸² , встречающиеся в полевых условиях в разные изучаемые годы.

Были идентифицированы три различных белка, связанных с углеводным обменом (таблица 3), т.е. глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа (G6PDH), 6-фосфоглюконатдегидрогеназа (6PGDH) и фруктозо-бисфосфатальдолаза (FBA), которые показали значительные различия между двумя белками вишни. сорта. Обилие этих трех белков было в целом выше и стабильнее у сорта Мореллона в течение 3 лет. Напротив, Crognola показал переменную численность: действительно, как показано на рис. 5, уровни G6PDH, 6PGDH и FBA были выше в 2016 г., чем в 2017 и 2018 гг.G6PDH и 6PGDH участвуют в окислительном пентозофосфатном пути, и их роль, несмотря на связь с окислением глюкозы, является скорее анаболической, чем катаболической. Кроме того, G6PDH поддерживает ассимиляцию азота ⁸³ и противодействует стрессовым состояниям ⁸⁴ .

Также были обнаружены четыре белка, связанных с циклом трикарбоновых кислот (TCA): аконитатгидратаза (ACO), изоцитратдегидрогеназа (IDH), 2-оксоглутаратдегидрогеназа (OGDH) и малатдегидрогеназа (MDH). В 2017 и 2018 годах содержание этих белков, а также фосфоенолпируваткарбоксикиназы (PEPCK) было выше у Мореллоны (рис.5). Зрелость плодов связана с первичным обменом веществ и образованием органических кислот. В черешне малат накапливается в максимальном количестве на стадии III (совпадающей с экспансией и созреванием) и используется для глюконеогенеза под действием PEPCK ⁸⁵ . Таким образом, из полученных результатов следует, что плоды Мореллона запускают биохимические процессы, связанные с созреванием плодов, раньше, чем Кроньола. Этот вывод подтверждается ранее описанным более высоким содержанием GRP2, который участвует в процессах, связанных с клеточной стенкой, сопровождающих созревание, а также аннексина RJ4 (в категории «Другое», см. ниже), обычно экспрессируемого во время созревания плодов клубники ^{. 86} .

Белки, связанные с протеасомными и другими функциями

Чтобы справляться с потребностями организма и поддерживать нормальные функции, клеткам требуется непрерывный обмен белков, управляемый, среди прочего, протеасомной системой ⁸⁷ .

Было обнаружено, что убиквитиновый рецептор RAD23c, субъединицы протеасомы альфа-типа-6 и бета-типа-6 различаются в зависимости от года и сорта (таблица 3).

Интересно, что у сорта Crognola в 2016 г. преобладала субъединица альфа-6-го типа, а в 2017 и 2018 гг. преобладала субъединица бета-6-го типа (вероятно, это совпадало с разными моментами оборота белкового комплекса).

Следует отметить, что полифенолоксидаза (ПФО) была единственным обнаруженным белком в категории «Прочие», связанным с метаболизмом фенольных соединений: этот фермент катализирует полимеризацию хинонов, образующихся при окислении фенолов ⁸⁸ с образованием коричневого пигменты. PPO также играет роль в борьбе с биотическими стрессами, такими как нападения насекомых, и в защитных механизмах, связанных с изменением условий окружающей среды ^88,89 . Хотя выявлена ​​зависимость от года сбора урожая (рис.5), Crognola показал самое высокое количество PPO. Будущие исследования подтвердят, может ли более высокое количество PPO в плодах придавать дополнительные защитные свойства в отношении стрессовых условий у этого сорта.

Два ферритина также были более распространены у Crognola в 2017 и 2018 годах (рис. 5). Ранее ферритин также был идентифицирован с помощью протеомики у персика во время его развития, и его содержание было выше в мезокарпии ⁹⁰ . Помимо роли в хранении железа, ферритины также участвуют в метаболизме АФК и поддержании окислительно-восстановительного баланса в тканях растений ⁹¹ .

Учитывая их второстепенную роль в детоксикации АФК, результаты, полученные для ферритинов, можно сравнить с теми, которые обсуждались ранее для белков, связанных со стрессовой реакцией. Ферритин 3 и 4 показал более высокое содержание у Crognola, особенно в 2017 и 2018 годах, аналогично тому, что описано для BAS1, FQR1 и HSP. Следовательно, Crognola и Morellona показали разные уровни белков, связанных с реакцией на стресс. В частности, у Crognola было более высокое содержание этих белков.

Анализ экспрессии генов на некоторых мишенях, идентифицированных с помощью протеомики

Экспрессия генов, принадлежащих к категориям «Стресс» и «Клеточная стенка», была измерена, чтобы найти корреляцию с распространенностью, выявленной с помощью протеомики. Также было изучено выражение РРО в категории «Другое». Девятнадцать праймеров были сконструированы для мишеней, указанных в таблице 4.

Таблица 4 Целевые белки, для соответствующих генов которых были созданы праймеры для RT-qPCR.Также указаны их категории

График экспрессии генов представлен на рис. 6. Далее более подробно описаны гены, подтверждающие тенденцию, наблюдаемую в протеомике.

Рис. 6: Относительная экспрессия (обозначенная как нормализованная относительная экспрессия) некоторых генов, кодирующих различные белки в двух тосканских разновидностях.

Столбики ошибок относятся к стандартному отклонению ( n  = 4). Различные буквы обозначают статистическую значимость ( p  < 0.05) присутствует среди групп полученных данных. Если письмо общее, разница не существенна. Однофакторный дисперсионный анализ с последующим апостериорным тестом Тьюки был проведен для генов, демонстрирующих гомогенность и нормальное распределение; для остальных использовался критерий Крускала-Уоллиса, за которым следовал апостериорный критерий Данна. Статистические параметры: BAS1 X ² (5) = 2,98, p -значение = 0,702 ; GST F(5,17) = 4,16, p -значение = 0,012; HSP17 F(5,17) = 7.28, p -значение = 0,001; PPO F(5,17) = 9,96, p -значение = 0,000; SRC2 F(5,17) = 12,88, p -значение = 0,000; XTh41 F(5,17) = 34,95, p -значение = 0,000; XTH6 F(5,17) = 0,3449, p -значение = 0,846 ; SOD F(5,17) = 6,33, p -значение = 0,002; CPN20 F(5,17) = 7,07, p -значение = 0,001; 70HS X ² (5) = 1,067, p -значение = 0.957; 70HS2 F(5,17) = 9,14, p -значение = 0,000; VI1 F(5,17) = 1,55, p -значение = 0,225; XYL1 F(5,17) = 1,300, p -значение = 0,310 ; BGL X ² (5) = 14,27, p -значение = 0,014; RBG2 X ² (5) = 4,083, p -значение = 0,537; LTP F(5,17) = 8,73, p -значение = 0,000; NTR F(5,17) = 4,51, p -значение = 0,008; UGP2 F(5,17) = 2. 49, p -значение = 0,072; DHAR2 F(5,17) = 1,539, p -значение = 0,230

Ген, кодирующий 2-Cys пероксиредоксин BAS1, не показал различий между тремя годами в Crognola, в то время как у Morellona, ​​отобранного в 2017 г., он показал самый низкий выражение. В целом, BAS1 демонстрировал более низкую экспрессию в Мореллоне, тем самым подтверждая результаты, полученные с помощью протеомики (рис. 5 и таблица 3).

GST F11 показал более высокую экспрессию в Morellona: несмотря на низкую экспрессию в 2018 году, он был высоко экспрессирован в этом сорте в 2016 и 2017 годах, таким образом, следуя тенденции белка.

Экспрессия гена HSP17.1 варьировала в зависимости от года сбора урожая, в основном у сорта Crognola. Согласно табл. 3, белок HSP17.1 демонстрировал статистически значимые вариации по годам исследования, что подтверждает результаты экспрессии гена. Более того, высокое содержание белка в Crognola в 2018 г. согласуется с высокой экспрессией на рис. 5.

Ген PPO показал вариации в течение 3 лет в Мореллоне, особенно в 2016 и 2018 гг.В соответствии с этими данными относительный белок демонстрировал статистически значимые вариации по годам (рис. 5).

Для SRC2 можно наблюдать четкую тенденцию, выраженную на более высоких уровнях у разновидности Morellona. Примечательно, что относительный белок также был более распространенным у Мореллоны (рис. 5).

В категории «Клеточная стенка» ген, кодирующий XTh41, экспрессировался на более высоких уровнях у Morellona (рис. 6), как ранее также наблюдалось для обилия белка (рис. 5).В отличие от того, что наблюдалось с протеомикой, XTH6 не показали статистически значимой разницы между двумя разновидностями. В 2018 г. у Мореллоны был индуцирован XTH6 (рис. 6).

Частичное совпадение данных RT-qPCR с протеомикой неудивительно: известно, что изменения экспрессии генов не всегда сопровождаются аналогичной тенденцией в соответствующих белках ⁹² .

No related posts.