масса, г | 70-80 | 90 |
цвет | зелено-желтый | зеленовато-желтый с ярко-красным оттенком |
мякоть | сочная, беловатая, мелкозернистая, не особо плотная | нежно-зелёная |
вкус | сладковатый с небольшой кислинкой | сладкая с кисловатым послевкусием |
созревание | Раннелетнее | Раннеосеннее |
хранение, дней | 15 | 40 |
урожайность | 9—16 т/га | 120—230 ц/га |
опылители | Башкирская летняя, Северянка | |
достоинства | Морозостойкий, высокая урожайность, устойчивый к парше | Высокозимостойкость, засухоустойчивость, устойчивость к парше |
Вступление в плодоношение | через 6 лет | через 5-6 лет |
ЛУЧШИЕ СОРТА ГРУШИ ДЛЯ НАШЕЙ ЗОНЫ
Груша для нашей зоны более молодая культура по сравнению с яблоней. Пригодные для нашей зоны сорта стали появляться лишь 20-30 лет назад. Из летних сортов лучшим является СЕВЕРЯНКА. Зимостойкость выше средней, крона шаровидная, прочная. Плоды массой 70-80г, желтовато-зеленые, вкус приятно кисло-сладкий. Созревание плодов начинается с середины августа и растягивается на три недели, собранные плоды могут храниться 2-3 недели (период потребления можно растянуть до полутора месяца). Еще одним достоинством сорта является то, что треть плодов образуется без опыления, поэтому, если во время цветения стоит холодная погода (насекомые опылители не летают), все равно этот сорт будет с урожаем. Вторым распространенным летним сортом в республике является БАШКИРСКАЯ ЛЕТНЯЯ. Она зимостойка, очень урожайна, плоды чуть крупнее, желтые, сочные, по вкусу немного уступают Северянке, созревают на 3-5 дней раньше. Но есть серьезный недостаток: плоды быстро теряют вкус при хранении и портятся. Весь период потребления длится не более двух недель. В последние годы появился новый поздний летний сорт башкирской селекции ШАТЛЫК. Его плоды созревают в третьей декаде августа, массой 80-100г, желтые, с кисло-сладким приятным вкусом, хранятся три недели. Дерево среднерослое, зимостойкое, устойчивое к парше. В последние годы появился еще один позднелетний сорт ЧИЖОВСКАЯ. Зимостойкость средняя, крона пирамидальная, плоды массой 120-140г, желтые, с красивой формы, приятного сладкого вкуса. Если собрать плоды чуть недозрелыми, то удается сохранить их три недели, а в холодильнике три месяца.
Из осенних сортов долгое время находятся в районировании сорта БАШКИРСКАЯ ОСЕННЯЯ и ПОВИСЛАЯ. Но плоды у них сильно осыпаются, имеют лишь посредственный вкус, поэтому я их забраковал. Рекомендую выращивать следующие сорта свердловской селекции, испытанные мной:
1) ЗАРЕЧНАЯ – раннеосенний сорт, зимостойкий, среднерослый, с компактной кроной. Плоды массой 100-130г, золотисто-желтые, очень хорошего сладкого вкуса, во время созревания не осыпаются, созревают в начале сентября, период потребления один месяц.
2) ФЛЕЙТА – крона невысокая, компактная, зимостойкость высокая. Плоды созревают в начале сентября, массой 80-120г, желтые, с оранжевым румянцем, хорошего кисло-сладкого вкуса, период потребления около месяца. Основное достоинства сорта – высокая устойчивость к осыпанию.
3) ОКТЯБРИНА. Плоды отличного кисло-сладкого вкуса, созревают в конце сентября, хранятся 1,5-2месяца.
Зимних сортов, пригодных для нашей зоны, пока нет. Есть несколько сортов, подходящих для нашей зоны позднеосеннего срока созревания, плоды которых хранятся до нового года.
1) МИФ – зимостойкий сорт, плоды массой 50-70г, желтые, созревают в конце сентября, хранятся 2-3 месяца, плоды в конце созревания осыпаются, поэтому надо собирать чуть раньше и укладывать на хранение.
2) ДЕКАБРИНКА. Дерево зимостойкое, среднерослое, плоды темно-желтые, массой 90-120г, сладкие, хранятся до нового года.
3) СУЛТАН. Зимостойкость сорта средняя, плоды массой 160-200г, желтые, с розовым румянцем, кисло-сладкие, хранятся до нового года.
При покупке саженцев яблонь и груш важно умело подбирать сорта для своего сада. Некоторые садоводы берут неоправданно много летних сортов (по 3-5 шт. для одного сада), толком не представляя последствия. А они таковы: несколько сортов созреют одновременно, хранить не получается, переработать все невозможно, в это время их реализовать трудно, и большинство плодов зря пропадает. Поэтому летних сортов надо иметь 1-2, осенних – 2-3, зимних — еще больше.
Сорта груш следует подбирать еще более тщательно, так как они более урожайны, период потребления плодов короче, а плоды хуже хранятся.
Морис Нагимов, плодовод с. Ким.
Лучшие сорта груши для Северо-Западного региона России
Груша вкусная и полезная культура в рационе каждого человека. За последние годы груша серьезно продвинулась на север. Этому способствовали успехи селекционеров в выведении морозостойких сортов отличающихся хорошим вкусом и размером. Не секрет, что и на севере в частности в ВИРе было выведено немало сортов этой культуры. Однако, северные плоды груши мелки – от 40 до 80 г массой, в лёжке сохраняются от 5 до 30 дней, проигрывают по вкусу. Одно неоспоримое качество этих сортов то, что они обладают высокой зимостойкостью и хорошо приспособлены к нашим суровым условиям. Какие же сорта пригодны для выращивания в нашем регионе? Назовем некоторые из них.
Ленинградская. Дерево мощное, с широкопирамидальной формой кроны. Плоды мелкие и средней величины, кубаревидной формы, желтовато-зеленые. Мякоть жёлтая, нежная, сочная, кремового цвета, полумаслянистая, хорошего вкуса. Урожайность довольно высокая. Срок созревания плодов – конец октября, сохраняются до 30 дней. Во влажные годы плоды поражаются паршой. Среднезимостойкий сорт.
Павловская. Дерево мощное, с редкой высокопирамидальной формой кроны. Плоды средней величины, асимметрично-кубаревидной формы, цвет зеленовато-жёлтый. Мякоть плода нежная, сладкая, хорошего вкуса. Урожайность средняя. Плоды раннеосеннего срока созревания (середина сентября), в лёжке хранятся до 15 дней. Зимостойкость высокая, как у Бессемянки. Во влажные годы сорт поражается паршой.
Пушкинская. Дерево довольно мощное, с округлой широкораскидистой плакучей формой кроны. Плоды средней величины, кубаревидной формы, желтовато-зелёной окраски с румянцем. Мякоть плода сочная, сладкая, с небольшой терпковатостью, хорошего вкуса. Урожайность выше средней. Плоды созревают в начале сентября, в лежке сохраняются до 8-10 дней. Во влажные годы плоды поражаются паршой. Сорт зимостойкий.
Этим не исчерпывается набор сортов выведенных в ВИРе заслуживают внимание и такие сорта как Ранняя Павловская, Сладкая Павловская, Поздняя летняя, Пашкевича, Ленинградская сладкая, Кордоновка. Вопрос лишь в том где их приобрести к сожалению многие из этого списка просто не размножают.
Из сортов груши народной селекции можно привести три сорта.
Тонковетка — сорт, созревающий в июле. Деревья сильнорослые, большие с пирамидальной и широкопирамидальной кроной. Обладает морозоустойчивостью, противостоит засухе, отличается высокой урожайностью. Плоды зелено-желтые, с румянцем, мелкие, мякоть кремовая, суховатая, посредственного качества, при перезревании становится мучнистой.
Бессемянка – летний сорт. Деревья средней силы роста или сильнорослые, с негустой широкопирамидальной кроной. Плоды ниже средней величины, короткогрушевидной формы, бугристые, с несколько шероховатой кожицей, без покровной окраски или с легким загаром на солнечной стороне. Мякоть желтовато-белая, нежная, сладкая, сочная, часто с грануляциями, плоды вкусные.
Бере Лутса. Прибалтийский сорт народной селекции. Дерево сильнорослое с широкопирамидальной кроной. Вступает в плодоношение на 6-7-й год после посадки. Сорт урожайный, среднезимостойкий, среднеустойчив к парше. Плоды выше средней величины, яйцевидные, желтовато-зеленые. Мякоть кремовая, нежная, сочная, сладкая, хорошего вкуса. Плоды созревают во 2-й декаде сентября; хранятся 15-20 дней.
Но наибольших успехов в продвижении груши на север достигли селекционеры Московской СХА им. К. А. Тимирязева. Вот некоторые сорта этого учреждения.
Лада. Раннелетний сорт. Дерево среднерослое. Крона в молодом возрасте воронкообразной формы, при плодоношении пирамидальная (конусообразная), средней густоты. Плоды среднего размера, массой 100-110 г, обратнояйцевидной формы, поверхность гладкая. Кожица тонкая, основная окраска светло-желтая, покровная окраска в виде слабого светло-красного размытого румянца. Мякоть желтовато-белая, средней сочности, мелкозернистая, среднеплотная, кисловато-сладкого вкуса, со слабым ароматом. Внешний вид плодов привлекательный. Осыпаемость плодов слабая. Транспортабельность плодов низкая. Плоды универсального назначения. Частично самоплодный. Плодоношение регулярное. Зимостойкость высокая. Устойчив к парше.
Кафедральная. Летний сорт. Дерево среднерослое, с кроной правильной конической формы средней густоты. Основные ветви прямые, расположены редко, концы ветвей направлены вверх. Плоды среднего размера массой 110 г, правильной грушевидной формы, с бугристой поверхностью. Кожица нежная, гладкая, слегка маслянистая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтоватая, в состоянии потребительской зрелости светло-желтая; покровная – слабая по меньшей части плода, размытая, красная. Мякоть белая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, вкус кисло-сладкий, со средним ароматом. Привлекательного внешнего вида. Плоды созревают в начале августа, хранятся 8-12 дней. Транспортабельность плодов средняя. Сорт скороплодный, с ежегодным плодоношением. Зимостойкость сорта высокая. К парше устойчив.
Чижовская. Позднелетний сорт. Дерево среднерослое. Крона в молодом возрасте узкая, в плодоносящем пирамидальная (конусообразная), густая. Плоды среднего размера, массой 120-140 г, обратнояйцевидной или грушевидной формы, поверхность гладкая. Кожица тонкая, гладкая, матовая, сухая. Основная окраска желто-зеленая. Покровная окраска отсутствует или очень слабо выражена в виде размытого розового румянца. Мякоть светло-желтая или почти белая, среднесочная, полумаслянистая, тающая, слабоароматная, хорошего кисловато-сладкого освежающего вкуса. Внешний вид плодов привлекательный. Осыпаемость плодов слабая. Транспортабельность средняя, товарность плодов высокая. Практически самоплодный. Плодоношение регулярное. Зимостойкость очень высокая. Устойчив к парше.
Академическая — раннеосенний сорт. Деревья относятся к среднерослым, крона компактных размеров, довольно густая, по форме — широкопирамидальная. Плоды средней и крупной величины, слегка бугристые, по форме — широкогрушевидные. По основному окрасу груши желтые, покровная окраска выражена на всей поверхности плода через интенсивный темно-бордовый румянец. Внешне плоды выглядят очень красиво. Мякоть белого цвета, полумаслянистой консистенции, плотной структуры, очень сочная, слабоароматная, с приятным винно-сладким вкусом. Созревшие груши прочно удерживаются на ветвях и к осыпанию не склонны. Зимостойкость выше среднего уровня. Сорт устойчив к парше. Склонен к самоплодности.
Москвичка. Осенний сорт. Дерево среднерослое. Крона в молодом возрасте воронковидной формы, в пору полного плодоношения коническая, густая, облиственность средняя. Плоды средней величины, 120-130 г, широкогрушевидные, невыравненные по размеру. Кожица зеленовато-желтая с множеством мелких подкожных точек. Оржавленность часто сильная в виде пятен неправильной формы. Румянец отсутствует или очень слабый. Мякоть белая, плотная, очень сочная, полумаслянистая, с грануляциями около сердечка. Вкус очень хороший, кисловато-сладкий, с сильным ароматом. Осыпаемость плодов слабая. Товарность плодов высокая. Самобесплодный. Сорт скороплодный. Плодоношение регулярное. Зимостойкость средняя. Устойчив к парше и плодовой гнили.
Отрадненская. Осенний сорт. Дерево ниже среднего роста. Крона в молодом возрасте воронковидная, в плодоносящем – округло-овальная, средней густоты. Плоды среднего размера, массой до 130 г, двоякоконической или округлой формы, слаборебристые. Кожица средней толщины, гладкая, матовая, основная окраска желтовато-зеленая, покровная окраска средне выражена, красная, размытая. Мякоть желтовато-белая, кисловато-сладкая, без аромата, малосочная, средней плотности, мелкозернистая. Внешний вид плодов привлекательный. Осыпаемость плодов слабая. Сорт технический. Частично самоплодный.
Сорт скороплодный. Плодоношение регулярное. Устойчив к парше.
Заслуживают внимания и такие сорта как Рогнеда и Память Жегалова.
Неплохи и сорта Всеросийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства.
Нарядная Ефимова. Раннеосенний сорт. Дерево большого размера с пирамидальной, быстрорастущей кроной средней густоты. Основные ветви отходят от ствола под острым углом. Плоды средней величины (массой 90-120 г), одномерные, удлиненно-грушевидной правильной формы, с гладкой поверхностью. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, покровная пурпуровая по большей части плода. Мякоть плодов беловато-кремовая, плотная, нежная, полумаслянистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса, со слабым ароматом. Сорт высокоурожайный.
Велеса. Осенний сорт. Дерево в молодом возрасте с раскидистой, затем широкопирамидальной, среднегустой кроной, образованной изогнутыми ветвями. Плоды средней и выше средней величины, широкогрушевидные, симметричные, без ребер. Поверхность гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде легкого оранжевого загара. Мякоть кремоватая, средней плотности, полумаслянистая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, отличных вкусовых качеств. Созревание плодов одновременное, но сбор лучше проводить в два приема, начиная с самых крупных. Плоды сохраняются в холодильнике до середины ноября.
Видная. Позднелетний сорт. Дерево в молодом возрасте с раскидистой, затем пирамидальной среднегустой кроной, образованной мощными ветвями с довольно крупными многочисленными кольчатками. Плоды средней и выше средней величины, удлиненно-грушевидные, симметричные, с ребристой неровной поверхностью. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная в виде легкого оранжевого загара. Мякоть белая, очень сочная, кисло-сладкая, отличных вкусовых качеств. Созревание неодновременное. Плоды хороши для потребления в свежем виде и для переработки. Зимостойкость деревьев высокая. Сорт устойчив к грибным болезням.
Детская. Раннелетний сорт. Дерево в молодом возрасте с высокосферической, затем пирамидальной кроной, образованной сильными немногочисленными ветвями с часто размещенными кольчатками. Плоды ниже средней величины, массой 60-80 г, короткогрушевидные. Поверхность неровная. Основная окраска светло-желтая, покровная – розовато-оранжевый румянец. Мякоть кремовая, сочная, сладкая, отличных вкусовых качеств. Созревание плодов неодновременное (с конца июля до середины августа). Урожаи хорошие и регулярные. Зимостойкость дерева высокая. Сорт устойчив к грибным болезням.
Следующая серия сортов пригодных для выращивания в Северо-Западном регионе получена во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина.
Северянка
Любимица Яковлева. Осенний сорт. Дерево сильнорослое, быстрорастущее, с широкопирамидальной кроной, средней облиственности, ветви отходят под углом, близким к прямому. Плоды средней величины, средней одномерности, широкогрушевидной формы, гладкие. Кожица средняя, тусклая, плотная. Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленовато-желтая, покровная в виде легкого загара по меньшей части плода. Мякоть кремовая, средней плотности, сочная, со специфическим айвовым ароматом, без терпкости, с грануляциями, грубоватая, каменистые клетки крупные. Вкус сладковатый. Самоплодность невысокая. Отличается высокой зимостойкостью.
Памяти Яковлева. Великолепная и очень популярная груша. Это раннеосенний сорт. Дерево невысокое, отличается быстрым ростом. Крона шаровидная. Ветки растут под углом к стволу. Плоды имеют широкую грушевидную или тупо грушевидную форму, с гладкой и блестящей кожицей. Вес достигает 150 г. Окрашены в светло-желтый или золотисто-желтый цвет. Плоды могут долго держатся на ветвях. Созревают в первой декаде сентября, отлично хранятся до декабря. Мякоть кремовая или белая, полумаслянистая, сочная и сладкая. Плоды прочно держатся на дереве, хорошо транспортируются.
Характеризуется высокой зимостойкостью. Паршой плоды и листья не поражаются, отличается высокой степенью самоплодности.
Из самых морозостойких сортов надо выделить сорта Южно-Уральского научно-исследовательского института плодоовощеводства и картофелеводства.
Красуля. Летний сорт. Дерево среднерослое. Крона округлая, ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому. Плоды ниже среднего размера, средней массой 90 г, максимальной – до 120 г, средней одномерности, бергамотообразные, округлые. Кожица нежная, гладкая, маслянистая, блестящая. Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленая, покровная – по меньшей части плода красная. Внешний вид плода очень привлекательный, за что сорт получил свое название. Мякоть плода кремовая, рыхлая, нежная, полумаслянистая, очень сочная, отличного вкуса, с пряностью и средним ароматом.
Сказочная. Летний сорт Южно-Уральского научно-исследовательского института плодоовощеводства и картофелеводства. Дерево высокорослое, быстрорастущее с густой узкопирамидальной кроной. Плоды выше среднего размера, средняя масса 180 г, максимальная 250 г, одномерные, очень красивые, правильной грушевидной формы. Кожица сухая, тусклая. Окраска в момент съема зеленая, при созревании желто-зеленая, покровная отсутствует. Мякоть белая, средней плотности, очень сочная, нежная, полумаслянистая, хорошего сладкого вкуса с пряностью и слабым ароматом. Скороплодность высокая. Урожайность средняя, ежегодная. Плоды на дереве держатся прочно. Сорт достаточно зимостойкий. Отличается высокой устойчивостью к парше и галловому клещу.
Краснобокая. Осенний сорт. Дерево среднерослое, отличается сильным поступательным ростом в молодом возрасте, с началом плодоношения рост резко затухает. Крона редкая, округлая. Плоды средние, одномерные, правильной грушевидной формы. Кожица нежная, гладкая, маслянистая. Окраска в момент съема зеленая, при созревании зеленовато-желтая с красивым размытым малиновым румянцем по меньшей части плода. Мякоть очень сочная, хорошего вкуса. Основное назначение – потребление в свежем виде. Скороплодность средняя. Урожайность высокая и ежегодная. Сорт высокозимостойкий. Отличается высокой устойчивостью к парше и грушевому галловому клещу.
Заслуживает внимание и использование сорта Вековая осеннего срока созревания.
Еще один сорт, распространенный в торговле из Всероссийского научно исследовательского института селекции плодовых культур.
Нерусса. Осенний сорт. Деревья крупные, быстрорастущие. Крона пирамидальная, средней густоты. Плоды средние (массой 130 г), одномерные, грушевидной формы, с гладкой поверхностью. Основная окраска плодов в момент потребительской зрелости зеленовато-желтая, покровная – карминовый размытый румянец на солнечной стороне плода. Мякоть кремоватая, нежная, полумаслянистая, сочная, сладкая с легкой кислотой и слабым ароматом, хорошего вкуса Урожайность высокая, ежегодная.
Заслуживает испытаний в нашей зоне сорт Орловская красавица и Орловская летняя этого же института.
И наконец, сорт, выведенный в Белоруссии и заслуживающий испытаний в зоне.
Просто Мария. Дерево среднерослое. Крона отличается широкой пирамидальной формой. Плоды крупные формируются на кольчатках и копьецах. Внешне плоды привлекательны: гладкие, блестящие, без оржавленности. Плоды имеют зеленовато-желтый окрас с красным румянцем и яркими подкожными зелеными точками. Мякоть плодов белого цвета с желтым оттенком. Отличается нежной и сочной текстурой с душистым ароматом. На вкус кисловато-сладкая, с преобладающей сладостью. Сорт морозоустойчивый. Устойчив к септориозу, парше и черному раку.
Сорта груш с фото, названием и описанием, зимние сорта груш, поздние сорта груш
Вырастить сладкие сочные плоды на своем участке мечтают все садоводы.
Груша и яблоня – вот два самых популярных плодовых дерева, растущих в наших садах.
Сладкие плоды груши ценились еще в древности. Греки называли грушу «одним из подарков богов». Популярность груши в наше время объясняется еще и такими ее качествами, как скороплодность – она вступает в плодношение уже на 3-4 год, регулярно приносит урожай, более устойчива, чем яблоня, к болезням. Распространению груши в нашей стране долго мешала ее теплолюбивость и лишь сравнительно недавно отечественными селекционерами были выведены зимостойкие сорта груши с достаточно крупными и сладкими плодами.
Рассмотрим, что нужно для того, что бы груши хорошо росли и плодоносили в нашем саду. Груша растение не самоплодное, поэтому для взаимного опыления в саду должны расти несколько разных сортов.
Всех интересует, как выбрать самые лучшие сорта груш. Рассмотрим более подробно, какие бывают груши по срокам созревания:
- Летние
- Осенние
- Зимние
Летние сорта
Они созревают, начиная с конца июля и в августе. Летние груши обычно не хранятся или хранятся очень мало, их нужно есть сразу с дерева.
Детская
Детская
Этот раннелетний московский сорт славится своими небольшими, 60-80 г (отсюда и название «Детская»), светло-желтыми с румянцем плодами, сочными и сладкими на вкус. Созревают они не все сразу, а постепенно с конца июля и до середины августа, что очень удобно для тех, кто приезжает на дачу только по выходным. В холодильнике они хранятся в течение месяца. Грушу Детская можно выращивать и на севере Подмосковья, так как она не боится морозов – зимостойкость дерева очень высокая. Достоинствами этого летнего сорта груши являются также хорошая и регулярная урожайность и устойчивость к болезням.
Лада
Лада
Поспевает в начале августа. Этот раннелетний сорт груши, пожалуй самый популярный у садоводов. Плоды у него правильной грушевидной формы, среднего размера, 100-110 г, желтые с румянцем. На вкус очень хороши – сладкие с кислинкой и ароматом, очень сочные, с нежной мякотью. Появляются они уже на 3 – 4 год жизни саженца. Самоплодность, высокая зимостойкость, устойчивость к экстремальным условиям и болезням позволяет выращивать грушу Лада в самых неблагоприятных местах Подмосковья.
Кафедральная
Кафедральная
Еще один известный сорт груши летнего срока созревания. Высокая зимостойкость, скороплодность, регулярная урожайность, устойчивость к парше, привлекательные, хорошего вкуса плоды делают Кафедральную желанным сортом в саду.
Августовская Роса
Августовская Роса
Получает все большее распространение сорт груши Августовская Роса. Небольшое дерево с пониклой, плакучей формой кроны не только займет мало места в саду, но и послужит его украшением. В середине августа созревают желтые со слабым румянцем груши, кисловато-сладкие на вкус, с нежной, сочной мякотью. Плоды прочно держаться на дереве, потребляются и хранятся около двух недель.
Видная
Видная
Крупные плоды этой груши никого не оставят равнодушными. Зеленовато-желтые с оранжевым загаром, немного бугристые (что дало еще одно название сорта – Бугристая) с белой, очень сочной мякотью, отличного кисло-сладкого вкуса они поспевают во второй половине августа и считаются позднелетними. Здесь есть особенность: плоды созревают неодновременно и сбор лучше проводить в один-два приема. А поспевшие плоды, если не планируете съесть сразу, лучше оставить на дереве, собранные они долго не хранятся. Сорт очень зимостойкий, не боится грибных болезней и приносит большие урожаи.
Чижовская
Чижовская
завершает список летних груш. Этот сорт, как и Лада, широко известен и любим садоводами. Самоплодный, хорошо переносящий зимние морозы и оттепели, устойчивый к болезням. Среднего размера дерево начинает плодоносить на 3-4 год и в дальнейшем приносит высокие урожаи вкусных плодов.
Осенние сорта
Велеса
Велеса
Этот ценный для приусадебных садов осенний сорт груши порадует нас своими вкусными плодами в начале сентября. Желтые с оранжевым, довольно крупные плоды появятся на дереве на 5-7 год жизни саженца, но их великолепный вкус оправдает столь долгое ожидание. Велеса считается одной из самых вкусных груш в Подмосковье. А устойчивость к болезням, хорошая зимостойкость позволит получать ежегодные, обильные урожаи.
Памяти Яковлева
Памяти Яковлева
Еще один замечательный раннеосенний сорт груши, часто выращиваемый в садах Подмосковья. Чем он хорош? Во-первых: небольшое дерево – актуально для небольших участков, во-вторых – скороплодность – ждать урожай можно уже с 3-4 года. Зимостойкость и неподверженность болезням – немаловажный фактор для нашего климата. Обладает он и самоплодностью, т.е при неблагоприятных погодных условиях во время цветения может завязать плоды и без опыления другими сортами. И, самое главное – приносит замечательного вкуса плоды, которые не осыпаются, хорошо переносят перевозку и пригодны для различных заготовок. Но для хороших урожаев, нужно учесть одну особенность: Памяти Яковлева не засухоустойчивый сорт и без полива плоды его будут не так вкусны.
Москвичка
Москвичка
В середине сентября созревает осенний сорт Москвичка. Компактное дерево поздно цветет и не попадает под заморозки. Сладкие, ароматные, очень сочные плоды появятся уже на 4 год жизни саженца. Они среднего размера, 120-130г, зеленовато-желтые с оржавленностью на кожице. Урожай с дерева бывает до 35 кг. Плоды Москвички могут храниться при 0С до 100 дней. Сорт устойчив к неблагоприятным условиям, болезням, плодовой гнили и лишь средняя зимостойкость ограничивает распространение его южным и западным Подмосковьем.
Память Жегалова
Память Жегалова
Завершает сезон осенних груш позднеосенний сорт Память Жегалова. Очень зимостойкий, высокоустойчивый к экстремальным условиям среды и болезням. Скороплодный. Достаточно крупные, 120-130г, груши созревают к концу сентября и могут храниться до четырех месяцев при температуре 0С. Они не очень нарядны: зеленовато-желтые, с небольшой оржавленностью, но вкусны. Светло-желтая мякоть очень сочная и ароматная, обладает приятным кисло-сладким вкусом.
Зимние сорта груш
А есть ли груши для Подмосковья, которые могли бы храниться всю зиму? Да, такие сорта есть: их называют зимними.
Белорусская Поздняя
Белорусская Поздняя
До последнего времени нашим садоводам был доступен только один такой сорт – Белорусская поздняя. Это зимний сорт селекции Белорусского НИИ плодоводства. Округлые с шероховатой кожицей плоды снимают в конце сентября, когда окраска их еще зеленоватая, в хранение она становится буровато-красной. Мякоть белая, нежная, сочная, сладкая с легкой кислинкой. В отдельные годы плоды лежат до марта – апреля.
Благодаря успехам ученых из Мичуринска появились такие сорта зимних груш, как Яковлевская, Ника, Чудесница и др.
Яковлевская
Яковлевская
Имеет крупные плоды, массой 130-210 г, правильной формы, красивые: зеленые с ярким красным покровом. И вкус у этих груш замечательный – сладкий с небольшой кислинкой. Мякоть плотная, сочная. Им ставят высокую дегустационную оценку – 4,5 балла. Сохраняются в холодильнике до весны. Не страшны Яковлевской ни холодные зимы, ни болезни, требуется только грамотная обрезка, иначе плоды будут мельчать.
Чудесница
Чудесница
Плоды крупные 130-200г, зеленоватые с красным боком, с нежной, сочной, кисловато-сладкой мякотью. Снимают с дерева после 20 сентября. Сохраняются при 0 С до весны. Сорт не поражается болезнями и хорошо переносит зимние холода.
Ника
Ника
На среднем по высоте дереве в конце сентября созревают очень яркие, желто-красные, крупные плоды, массой 140-200г. Десертного кисло-сладкого вкуса, ароматные с плотной, сочной мякотью. Чтобы плоды не мельчали, крону нужно подвергать обрезке. Сорт зимостойкий, устойчивый к комплексу болезней.
Заключение
Мы привели описание наиболее популярных и перспективных сортов груш для Подмосковья. Надеемся, что оно поможет вам сделать свой выбор.
В следующей статье мы расскажем, что нужно учесть для успешного выращивания груши на своем участке.
Выбираем саженцы. Какие сорта яблок и груш лучше всего растут в Башкирии? | Дача | СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
Харис Фазлиахметов работает селекционером уже более 35 лет. Он старший научный сотрудник селекционного центра при Башкирском научно-исследовательском институте в Кушнаренково, где занимается выведением новых сортов яблонь и груш. Он рассказал UFA.AIF.RU о секретах правильного выбора саженцев для самостоятельного разведения фруктов и новых башкирских сортах.
Выбор с умом
Юлия Байджанова, UFA.AIF.RU: Харис Нигматзянович, где надежней всего покупать саженцы плодовых деревьев?Харис Фазлиахметов: В селекционных центрах. Только там вы сможете получить гарантию на будущий урожай. Раньше у нас было 12 таких центров, сейчас остались единицы. В Чишминском разводят зерновые, в нашем, Кушнаренковском, – плодово-ягодные культуры и виноград, а в Стерлитамакском – посадочный материал. Именно туда и нужно обращаться за будущими деревьями в свой сад. Есть еще и частные питомники, но они не отвечают государственным требованиям и гарантий не дают. А ещё разводят сорта, какие нашли, а не те, что наиболее подходят нашему региону.
— Но скоро начнутся осенние ярмарки, и многие уфимские садоводы предпочтут их долгой дороге в питомник.
— На ярмарке продавцы ни за что не отвечают. Покупатель должен быть очень внимательным, чтобы выбрать в итоге качественный саженец.
— Как это сделать? На что нужно обратить внимание при выборе деревьев для посадки?
— Продажа саженцев начинается с середины сентября. Именно в это время начинается выкопка первых саженцев на продажу в селекционном центре. Но так как это еще ранняя осень, на стволе не должно быть листьев. Если они есть, значит, дерево не закончило свою вегетацию. Листья будут высасывать влагу из корней, они будут высыхать, и саженец может погибнуть. Также важно, чтобы у саженца было не менее трех веток в готовом «скелете», прочный центр, и кора не повреждена. Еще нужно обратить внимание на корневую систему: длина 35-40 см, развитая «сетка» без повреждений с нормальной влажностью.
Если выбираете однолетний саженец, нужно искать дерево с хорошим стволом и корневой системой. Если корни будут плохие, на следующий год вместо урожая получите погибшее дерево.— Когда лучше высаживать купленные плодовые деревья?
— Можно и осенью, но самое подходящее время для высадки плодовых культур – весна. Чтобы дерево благополучно перезимовало, его можно прикопать. Нужно хорошо присыпать землей, положить приманки для мышей, а зимой обильно укутывать и притаптывать снегом, чтобы корни не замерзли. А весной вкопать на глубину 30-40 см.
Не урожай, а радость!
— Какие сорта лучше всего выбирать в нашей полосе?
— Так как Башкирия считается зоной рискового земледелия, не все сорта яблок и груш нам подходят. Чаще всего можно встретить деревья, сорта которых начали выводить в нашем центре еще в 1930-х годах. Это, например, яблоки «Башкирская красавица» и «Сеянец Титовки». У них относительно среднего размера плоды, но хороший вкус и яблоки универсальные – подходят как для употребления в сыром виде, так и для заготовок. Главное их качество – хорошо переносят холодные зимы с перепадом температур.
До 2000 года среди груш были популярны сорта «Башкирская летняя» и «Башкирская осенняя», которые мы с коллегами выводили несколько десятилетий. У первой вкус посредственный – сладковатый с кислинкой, груша быстро перезревала, хранилась не более двух недель. Вторая – созревает к сентябрю, хранится до одного месяца, но на вкус уступает летней. Также в ходу была завезенная из Тамбовской области «северянка».
Поэтому в 2013 году мною были выведены новые сорта – «Шатлык» (в переводе на русский язык «Радость») и «Первушинская». Первый сорт отличается своим вкусом – груша сладкая, приятная, и достигает веса от 120 до 230 граммов. Вторая – поздне-осенняя, ее собирают в середине октября, и она легко хранится два месяца без изменений (в прохладе). Сейчас эти сорта находятся на сортоиспытании, которое длится обычно 10 лет. Эксперты оценивают их плодоношение непрерывно в течение трех лет (плодоносить начинают через 6-7 лет – прим.ред.), а после выносят вердикт о включении сорта в государственный реестр. Совсем скоро эти груши можно будет выращивать на всей территории страны.
Сорта груш для Сибири: какие выбрать, фото
Добрянка (Сентябрина)
Ранне-осенний сорт груш, за что получил второе название «Сентябрина». В 2004 году внесённый в Государственный реестр. Создан на Свердловскойселекционной станции. Рекомендован для Свердловской, Челябинской областей, Пермского края, Удмуртии и Башкортостана.
Деревья сорта груш «Добрянка» средней высоты, быстро вырастают до максимального размера. Крона получается пирамидальная, раскидистая. Формируется без обрезки. Скелетные ветви отходят от ствола под необходимым углом. Количество обрастающих ветвей и листьев умеренное. Основной урожай формируется на копьецах и кольчатках, которые со временем разветвляются. Молодые ветки вырастают прямыми, междоузлия средней длины. Цветочные почки на них большие, удлинённой формы, заостренные на концах. Листовая пластинка крупная, удлинённой формы, насыщенно – зелёного цвета, с характерным блеском, без опушки. Лист, слегка закрученный вдоль центральной жилки, свисает вниз.
Цветение начинается с наступлением устойчивого тепла. Плоды созревают весом до 190 г, классической удлинённо-грушевидной формы, гладкие. Изначально плоды окрашены в тёмно-зелёный цвет, по мере созревания окраска переходит в желтовато-зелёную с буровато-красными пятнами. Плодоножка длинная, немного искривленная, утолщенная. Плод покрыт матовой кожицей, сухой на ощупь. Семена удлинённые, красно-коричневые. В семенной камере их не очень много. Мякоть содержит много кисловато-сладкого, очень вкусного сока, без твёрдых крупинок. Дегустаторы оценивают плоды на 4,7-4,8 балла. Груши имеют очень привлекательный внешний вид.
К сбору приступают с началом осени. Даже созревшие плоды крепко держатся на дереве. Хранятся не более 30 дней. Собранный урожай можно перевозить на дальние расстояния, сохраняя товарный вид. Груши сорта «Сентябрина» подходят для использования как свежими, так и пригодны для переработки.
Плоды на дереве начинают появляться на 4-5 год после прививки. Сорт самобесплоден, но в качестве опылителя подойдут любые сорта, цветущие одновременно. Ежегодно приносит хороший урожай. Сорт устойчив к морозам и весенним заморозкам. Даже цветы не повреждаются низкими температурами. Не повреждается дерево паршой и галловым клещом.
Подборка лучших сортов самых вкусных зимостойких груш для Сибири
Плоды садовой груши — вкусные, сочные, обладают многими полезными для организма свойствами. Дерево отличается высокой урожайностью, неприхотлива в уходе и растет практически на всей территории нашей страны. Если ваш садовый участок находится в Сибири, узнайте больше о посадке и уходе за районированными сортами зимостойких груш в нашей статье.
Требования к сортам груш для Сибири
Основное требование к алтайской и сибирской груше — зимостойкость. Суровый климат легко погубит любые неморозоустойчивые сорта, поэтому к выбору культуры стоит подходить предельно внимательно.
Преимущества и недостатки зимостойких груш
Поскольку холодный климат замедляет рост деревьев, все таежные груши отличаются низкорослостью. Это позволяет дачнику собрать урожай без применения специальной техники — достаточно лишь стремянки и ведра. Крона деревьев раскидистая, что обеспечивает беспроблемный уход.
Вес плодов средний, подходит для закрутки и консервации. Низкая осыпаемость плодов — даже при сильных морозах и ветрах 90% урожая останется на ветвях. К недостаткам относят снижение массы плодов с каждым годом.
У зимостойкого растения повешенная потребность в удобрениях и минералах, которую трудно восполнить в условиях Сибири. Также груши здесь очень подвержены различным болезням, их кора истончается от ветров и холода и становится лакомым кусочком для вредителей. Таким грушам необходим регулярный полив и тщательный уход.
Характеристики и описание лучших зимостойких представителей
В Сибири в открытом грунте выращивают только гибридные виды груш, адаптированные к холодным условиям. Ниже мы дадим описание самым вкусным и зимостойким сортам груши для Сибири.
Груша Чижовская
Среднерослое дерево с узкой кроной. Побеги также средней длины и толщины, округлые в сечении. Плоды желто-зеленого цвета правильной грушевидной формы. Имеют ярко выраженный кисло-сладкий вкус. Сорт морозоустойчив, неприхотлив, прост в уходе. Но со временем плоды мельчают, становятся более кислыми.
Как выбрать сорт
Груши делят на сорта в зависимости от срока созревания. Выбирайте дерево, исходя из того, в какое время вам удобно высадить грушу и когда планируете собрать урожай:
- Ранний сорт — высаживают в грунт весной, в апреле – начале мая. Собирают плоды уже летом, в июле – августе.
- Средний — высаживают поздней весной. Плодоносит в осенне-летний период — в конце августа – начале октября.
- Поздний — высаживают в конце мая. Плоды появляются в начале сентября, но снимают их не раньше октября. Такие груши оставляют дозревать в прохладном месте.
Особенности посадки и ухода зимостойких сортов груш в Сибири
Проблема выращивания груши в Сибири не решается только лишь приобретением морозостойких и скороспелых сортов — важную роль играют также посадка, уход, правильный выбор саженцев: для морозного региона подберите двухлетний. Он приживется гораздо лучше совсем молодого.
Кора на саженце должна быть гладкой и ровной, а ствол не уже 80 см. Сажайте деревце в солнечное время независимо от времени года. Груша — солнцелюбивое растение, но его можно высадить и весной, и летом, и осенью.
Место под посадку
Выберите сухой и ровный участок черной почвы, максимально обезопасьте грушу от загнивания корней, не сажайте в заболоченной местности или в почве с активными грунтовыми водами. Предпочтительно высаживать деревце у забора или другой опоры, так вы обезопасите растение от ветра.
Схема посадки
Выройте яму в два раза превышающую корневую систему саженца, засыпьте туда два ведра перегноя или компоста, опустите саженец и присыпьте землей, стараясь избежать воздушных карманов. Установите опоры с двух сторон от саженца и зафиксируйте его тонкой нейлоновой нитью. Уплотните почву и вылейте сверху два ведра воды.
Если саженцев несколько, располагайте их на расстоянии 1,5-2 м друг от друга.
Уход за грушей в Сибири
Молодое деревце сразу после посадки поливают не реже 2 раз в неделю. Выливайте не менее 5-6 ведер чуть теплой воды. Взрослое дерево достаточно поливать 1 раз в неделю, 25-30 ведрами воды. Почву обязательно рыхлят и мульчируют.
Если лето жаркое, дерево опрыскивают по кроне. Перед морозом ствол белят и укутывают лапником, камышом или плотной бумагой, снег собирают вокруг груши в большой сугроб, укрывая ее.
К обрезке приступают в первый же год жизни груши, формируют равномерную, хорошо просвеченную крону. При желании вносят подкормки и удобрения.
Как правильно произвести посадку вишни осенью.
Как правильно укрыть абрикос на зиму и подготовить дерево к холодам.
Какой необходим уход за персиком осенью для подготовки к холодам.
Описание лучших сортов груш для Сибири, посадка и уход
Сибирь считается самым большим территориальным регионом России. Главной особенностью региона являются его климатические условия, которые не подходят для выращивания многих овощей и фруктов. Поэтому людям, которые собираются высаживать грушевые саженцы, придется подобрать наиболее подходящие сорта груш для Сибири.
Особенности выбора культуры для выращивания в Сибири
Рекомендуется заранее разобраться с главными особенностями выбора груш для выращивания на территории Сибири. При выборе фрукта учитывают следующее:
- Скороспелость. Опытные сибирские садоводы рекомендуют высаживать в садах раннеспелые разновидности груш, которые созревают в середине лета. Быстрее всего спеют самоплодные культуры, поэтому лучше высаживать именно их.
- Морозостойкость. Не секрет, что в регионе часто бывают заморозки и перепады температуры. Чтобы вырастить вкусные и сладкие фрукты, придется садить груши, которые устойчивы к резким температурным изменениям.
- Устойчивость к повышенной температуре. Летом в Сибири может быть довольно жарко и поэтому лучше искать сорта, которые переносят высокую температуру.
- Урожайность. Еще один фактор, который учитывают при выборе культуры, — урожайность. Специалисты рекомендуют высаживать высокоурожайные растения, которые плодоносят при любых климатических условиях.
Как вырастить грушу в Сибири
Чтобы на приусадебном участке в Сибири вырастить грушевые деревья, надо ознакомиться с особенностями культивирования фрукта. При высаживании саженцев надо помнить о следующем:
- Груша считается теплолюбивым и светолюбивым растением, и поэтому посадка должна осуществляться на хорошо освещенном месте.
- Для выращивания грушевых деревцев лучше всего подходят черноземные грунты, так как в них содержится много питательных элементов.
- Сибирские сорта надо обильно поливать в середине лета, во время активной фазы созревания плодов.
- Заниматься посадкой надо весной, когда температура будет выше нуля.
- Перед посадкой участок удобряют минеральными и органическими подкормками.
- Весной все деревца обрабатывают известковым раствором для дополнительной защиты от вредителей.
Специфика ухода за сибирскими грушами
Уход за посаженными грушевыми деревцами заключается в следующем:
- Полив. Специалисты советуют пользоваться дождевальной системой орошения, так как она наиболее эффективная. Если такой возможности нет, придется увлажнять почву вручную. Поливом занимаются 2 раза весной и летом, в период созревания урожая. На каждое дерево расходуется по 15-20 литров воды.
- Подкормка. Груши, как и другие фруктовые деревья, нуждаются в удобрениях. Рекомендуется пользоваться органическими подкормками не чаще одного раза за сезон. Минеральные удобрения используют чаще — 2-3 раза. Для повышения урожайности в грунт добавляют хлористый калий, перегной с мочевиной.
- Профилактика заболеваний. Сибирские груши часто погибают от сажистого грибка, плодовой гнили и парши. Чтобы защитить деревья от этих болезней, их опрыскивают фунгицидными растворами.
Подготовка сибирских груш к зиме
Зимостойкие разновидности груш тоже нуждаются в подготовке к зиме. Во время этого необходимо:
- избавиться от переспевших плодов, оставшихся на деревьях;
- срезать все высохшие ветки;
- внести в грунт фосфорные и калийные подкормки, которые улучшают морозостойкость;
- провести окучивание.
Заключение
Груша является популярным фруктом, который выращивают многие садоводы. Прежде чем посадить грушевые деревья в Сибири, надо ознакомиться с описанием известных морозостойких сибирских сортов.
Особенности посадки и ухода за грушевым деревом
Получить богатый урожай на приусадебном участке, значит учесть особенности посадки дерева:
Выбор места. Во многих регионах Сибири сильные ветра – частое явление. Высаживать фруктовые деревца лучше поблизости с постройками, что послужит защитой от натиска порывов ветра. Однако, дальше от тополей, на которых любит плодиться листовертка (один из главных вредителей груш). На зиму рекомендуется укрывать кустарники агроволокном.
Время. Лучше высаживать молодые груши и кустарники осенью.
Внесение удобрений
Важно подкармливать грушу при желании вырастить богатый урожай. После выкопки ямы вносится органика (суперфосфат) для подпитки корневой системы.
Обрезка
Корни у растения растут медленно, а питание поступает в верхнюю часть деревьев. В целях повышения урожайности верхние сухие ветки у саженцев обрезаются сразу после посадки.
Если площадь участка – небольшая, то разумно выращивание колоновидных сортов.
После посадки грушевых деревьев с первого дня важно обеспечить правильный уход:
- Полив. Эффективно проводить дождевальное орошение. Если нет возможности установить подобную систему, то поливаются деревья под каждый куст обычным способом дважды: весной и летом. Также при созревании урожая.
- Подкормки. Фруктовые деревья отзывчивы к органике, которая вносится единожды за сезон. Повышает урожайность перегной и мочевина. В грунт можно вносить добавлять хлористый калий до 3 раз.
- Профилактические меры. Главные вредители груши – плодовая гниль, листовертка, сажистый грибок. С целью защиты проводится обработка бордосской смесью, фунгицидным раствором для опрыскивания.
Часто заражает грушу бактериоз. Симптомы – на срезе веток появляются черные забитые каналы, чернеют листья. Такие ветки нужно удалять, поливать место среза водкой из спирту, далее замазывать садовым варом.
О сорте «Светлянка»
Взрослые деревья средние по размеру, имеют раскидистую, не слишком густую крону пирамидальной формы. Прямые побеги вырастают средней толщины, по цвету — светло-коричневые, с большим количеством чечевичек. Листья Светлянки средних размеров, овальной формы, немного заостренные с пильчатым краем.
Плоды вырастают средних размеров, примерно 90-120 граммов. Груши имеют правильную, округлую форму, кожица гладкая. Основной окрас спелого фрукта – зеленовато-желтый. Плоды имеют глубокую воронку и среднюю, косопоставленную плодоножку. Мякоть, этих груш, кремового цвета, нежная и сочная. Урожай поспевает примерно к началу сентября и может храниться около 90 дней.
Неоспоримым достоинством является хорошая зимостойкость и высокая невосприимчивость болезней, а также приятный вкус груш. Недостатком можно назвать мельчание плодов из-за загущения кроны и, в некоторых случаях, загнивание отдельных плодов при длительном хранении.
Критерии выбора груш для Урала
Когда перед садоводами встает вопрос о том, какие выбрать сорта для собственного сада в Сибири, нужно определить главные критерии, согласно которым и будет производиться отбор самых достойных. Сразу стоит отметить, что груши должны быть раннего либо среднего срока созревания. В противном случае урожай не успеет созреть до наступления морозов.
Сорта, пригодные для культивирования в непростом уральском климате, должны обладать не только повышенными показателями морозостойкости и иммунитетом к болезням, но и поздними сроками цветения. Желательно, чтобы отдача урожая происходила как можно раньше, до наступления осенних холодов.
Некоторые садоводы придерживаются мнения, что для посадки на участке следует приобретать рослые деревца. Однако специалисты утверждают, что оптимальная толщина стебля у саженца не должна превышать 10 мм. Чтобы груша удачно прижилась на Урале, длина ее сформированного корешка подбирается от 25 до 35 см. Темные пятна на веточках приобретенного растения свидетельствуют о наличии заболеваний, потому производить его посадку нельзя.
Груша северянка описание сорта фото отзывы опылители
Северянка — раннелетний сорт груши селекции Всероссийского научно-исследовательского института генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина. Выведен через гибридизацию 2-х сортов — Коперечка Мичуринская № 12 (Уссурийская груша х Бере Лигеля) x Любимица клаппа. Автором выступает П.Н. Яковлев. На Челябинскую селекционную станцию им. И.В. Мичурина сеянец был завезен П.А. Жаворонковым под названием Сеянец Яковлева № 103. C 1959 года сорт был направлен на Государственное испытание, а в 1965 году районирован в ряде областей Волго-Вятского, Средневолжского, Уральского, Западно-Сибирского, Восточно-Сибирского и Дальневосточного регионов. Самое широкое распространение получил он в Башкирии, Челябинской, Курганской и Кустанайской областях. До сих пор груша Северянка остается одной из самым распространенных на Урале. Однако в последнее время ее производственное значение заметно снизилось и в новых посадках ее уже практически не используют.
Деревья характеризуются средними габаритами и достаточно быстрыми темпами роста. Побегообразовательная способность высокая. Крона среднезагущенная, широкопирамидальной формы, практически округлая. Ветви весьма толстые и длинные, при отхождении от ствола образуют с ним угол, близкий к прямому. Кора на штамбе и скелетных ветвях с гладкой поверхностью, серого окраса. Плодоношение смешанного типа.
Побеги имеют среднюю толщину, слабоколенчатую форму, светло-зеленый окрас; неодревесневшие побеги с легкой ворсистостью. Листья темно-зеленого окраса, обратнояйцевидной формы, значительно сложенные, с широким, слегка заостренным кончиком и остропильчато-зазубренными краями. Листовая пластинка вогнутая, слабоизогнутая, с округлым основанием. Черешки зеленого цвета, короткой длины. Прилистники средней величины, саблевидной формы.
Цветки белого окраса, блюдцевидной формы, лепестки белые, среднесомкнутые, с ровными краями. Соцветия насчитывают от 4 до 6 цветков. Рыльца пестиков расположены ниже уровня пыльников.
Плоды груши Северянка по размеру неодномерные, ниже средней величины (средняя масса плода равна 80 — 85 г, максимальный вес не превышает 120 г). Форма плодов — усеченно-коническая. В период съемной спелости основной окрас плодов зеленовато-желтый, покровный окрас занимает менее половины поверхности груши в виде слабого размытого загара. В период потребления основная окраска становится более желтой с легкой прозеленью, а покровная окраска принимает форму неяркого розового румянца. Кожица на плодах тусклая, достаточно толстая и плотная, но не слишком грубая. Плодоножки средней толщины, длинные, прямые или слегка изогнутые, косопоставленные. Воронка мелкого размера, по форме узкая. Чашечка средней величины. Блюдце маленькое, широкое. Подчашечная трубка по длине короткая, широкая, конической формы. Сердечко небольшого размера, луковичной формы. Семенные камеры мелкие, закрытые. Семян в плодах мало, они довольно крупной величины, темно-коричневого цвета.
Мякоть кремового окраса, средней плотности, удовлетворительного вкуса — хрустящая, сочная, слабоароматная, кисловато-сладкая (винно-сладкая), нетерпкая. По химическому составу в плодах содержатся: сахара (11,8%), кислоты (0,38%), катехины (51 мг/100 г), аскорбиновая кислота (5,6 мг/100 г). Сорт по назначению универсальный.
Период съемной зрелости плодов приходится на конец первой декады августа. Потребительский период длится около 10 — 14 дней (при хранении урожая в условиях подвала), после чего мякоть начинает буреть. Если же съем плодов произвести чуть раньше (за 5 — 7 дней до полной спелости), то сроки потребления груш в свежем виде можно продлить до 2-х месяцев при хранении их в холодильнике.
Также стоит отметить, что хотя плоды весьма прочно удерживаются на деревьях, при полной спелости они полностью осыпаются за 2 — 3 дня. В связи с этим также рекомендуется производить съем плодов с небольшим опережением, на 3 — 5 дней раньше.
Груша Северянка относится к скорооплодным и высокоурожайным сортам. Первый урожай можно собрать уже на 3 — 4-й год после посадки, после чего урожайность нарастает весьма быстрыми темпами. Дерево в возрасте 6 — 7 лет приносит до 20 кг урожая. При регулярном правильном уходе и хорошем поливе средний показатель урожайности взрослого дерева достигает 45 — 60 кг, а в особенно благоприятные годы можно собрать до 100 — 110 кг плодов с одного дерева.
Самоплодность сорта средняя. При самоопылении завязывается до 30 — 35% плодов.
В целом, зимостойкость груши Северянка считается очень высокой. Хотя по зафиксированным данным после суровой зимы 1978 — 1979 гг. в условиях Уфы, когда температура опускалась до минус 50 °C, в саду полностью вымерзли 2 молоденькие груши. А после декабря 2009 года, когда снежный покров практически отсутствовал, а температура доходила до минус 42 °C, у некоторых деревьев почти полностью вымерзла надземная часть. Тем не менее, стоит отметить и высокую восстановительную способность сорта после суровых зим.
Засухоустойчивость сорта средняя, при скудных осадках и редком поливе период созревания затягивается, плоды немного мельчают, ухудшаются их вкусовые качества. Устойчивость к парше очень высокая (практически не поражается). Сорт устойчив к грушевому галловому клещу и плодожорке. После подмерзаний листья и приросты текущего года могут поражаться бактериальными болезнями (до 1 — 2-х баллов).
Главными достоинствами этой груши являются: небольшой размер деревьев, хорошие показатели скороплодности и урожайности, высокая зимостойкость, плоды универсального назначения.
К недостаткам относятся: сильная осыпаемость при созревании, мелковатый размер и лишь удовлетворительный вкус плодов.
Северянка часто используется в селекционной работе в качестве ценного исходного сорта. С ее участием во ВНИИСПК выведены новые сорта груши, которые проходят Государственное испытание: Есенинская (Северянка Ч Оливье де Серр) и Тютчевская ((Северянка Ч Россошанская ранняя х Мережка) Ч Жерве).
Груша считается уникальным плодовым деревом и пользуется огромной популярностью у садоводов. В ароматных и сочных плодах груши содержится большое количество клетчатки, которая нужна человеку для правильного пищеварения. Благодаря отменной урожайности, замечательным вкусовым качествам и неприхотливостью в уходе, груша Северянка считается одним из самых ценных сортов грушевых деревьев. Всем садоводам, которые собираются посадить на своем участке грушу Северянку, полезно будет узнать информацию о данном сорте, особенности выращивания и правила ухода.
Описание и характеристика сорта с фото
Груша Северянка – среднерослое дерево, образующее довольно большую (до 6 м в диаметре), пирамидальную крону. Взрослое дерево достигает максимальной высоты в 5-6 метров.
Ветки груши не очень толстые, но довольно крепкие, имеют гладкую кору серого цвета. Листья груши насыщенного темно-зеленого цвета с зубчатым краем и красивым глянцевым блеском. Цветы груши белого цвета, собраны в соцветия по пять и более штук.
Плоды груши в начале созревания зеленые с розовым оттенком, но когда вызревают, становятся желтыми. Кожица груш плотная, но не грубая. Плод небольшого размера, по форме напоминает лампочку. Внутри плода маленькая семенная камера с небольшим количеством семян. Вес плодов Северянки не очень большой– 80-120 граммов.
Мякоть груш светло-кремового цвета, средней плотности, достаточно сочная. Вкус груши кисло-сладкий с ярко выраженным ароматом.
Время созревания плодов – с первой декады августа до середины сентября — сорт летний. Сорванные груши хранятся не более двух недель, но если их собрать на неделю раньше, то можно продлить срок хранения до двух месяцев.
Сорт груши Северянка относится к раннеспелым и скороплодным сортам, первое плодоношение начинается уже через 3-4 года после посадки. В шестилетнем возрасте с одной груши можно собрать до 100 кг плодов.
Данный сорт дает стабильный урожай каждый год. Плоды можно использовать как для домашних заготовок, так и употреблять в свежем виде.
Северянка, морозостойкий сорт, выдерживает самые суровые погодные условия и, благодаря этому, довольно широко распространена в северных регионах России. В случае сильного понижения температуры и вымерзания, за счет новых побегов восстанавливается и продолжает плодоносить. Северянка устойчива к различным болезням, которые поражают грушевые деревья, в частности к парше. Данному сорту не страшны вредители.
Достоинства и недостатки
Груша сорта Северянка заслужила хорошую репутацию посреди садоводов, так как имеет большое количество положительных качеств:
- Сорт устойчив к морозам. Взрослые деревья выдерживают понижение температуры до -50 градусов и обладают отличной восстановительной способностью после холодных зим. Даже если дерево примерзло, то оно пускает новые побеги и продолжает расти.
- Дерево вырастает небольшое и компактное, что дает возможность выращивать данный сорт даже на небольших садовых участках.
- Сорт неприхотлив к условиям выращивания, за ним легко ухаживать.
- Груши обладают замечательными вкусовыми качествами, пригодны для консервирования.
- Так как сорт раннеспелый, то груши можно срывать уже в августе.
- Сорт устойчив к заболеваниям и вредителям.
- Северянка отличается высокой урожайностью. При хорошем уходе с одного дерева можно собрать до ста килограммов груш.
Но, несмотря на все достоинства сорта, груша Северянка имеет и недостатки:
- Большая часть груш осыпается раньше времени созревания, поэтому важно не пропустить период сбора урожая.
- Груши по размеру не очень большие.
- В период засушливой погоды и при недостаточном поливе, созревание плодов задерживается. Сами груши вырастают маленькие и не вкусные.
- Непродолжительный срок хранения.
- Непригодность к транспортировке.
- Обмороженные листья могут поражаться болезнями.
Опылители
Сорт груши Северянка относится к деревьям с низкой самоопыляемостью – не более 35%. Для того, чтобы увеличить плодоношение груши, необходимы другие деревья-опылители. В качестве опылителей для Северянки могут быть использованы другие, морозостойкие сорта груш, у которых период цветения совпадает с данным сортом. Самым лучшим опылителем для сорта Северянка считают сорт Память Яковлева. Если же рядом с Северянкой нет других сортов-опылителей, и дерево самоопыляется, урожайность будет очень низкая и груши будут мелкие.
Северянку часто используют в качестве опылителя для таких сортов груш:
Для того чтобы увеличить плодоношение данных сортов, необходимо посадить рядом хоть одну грушу сорта Северянка.
Особенности посадки и ухода
Чтобы груша хорошо росла и плодоносила, для посадки выбирают место, где достаточное количество света и нет сквозняков. Груша хорошо растет на суглинистых или супесчаных грунтах, богатых органическими удобрениями. При посадке груши важно учитывать уровень расположения грунтовых вод, они должны быть не ближе двух метров, иначе дерево погибнет.
Высаживают грушу во второй половине сентября или весной, после того, как сойдет снег, но до того, как начнут распускаться листья.
Для посадки лучше выбирать двухлетний саженец, так как он обладает большей устойчивостью и хорошо приживается на новом месте.
Северянка начинает плодоносить уже через 3-4 года после высадки, но для этого необходимо обеспечить дереву правильный уход, подкармливать минеральными и органическими удобрениями.
Советы по уходу за деревом:
- После посадки саженец необходимо обрезать. Если скелетные ветки еще не выросли, то необходимо делать обрезку на уровне 90 см от поверхности земли. Если же на саженце уже есть ветки, то необходимо укоротить их третью часть, обязательно оставив три хорошие почки. Такую процедуру обрезки проводят в течение трех лет после посадки.
- Для взрослого дерева необходимо проводить только санитарную обрезку, в процессе которой избавляются от больных, засохших или лишних веток.
- Необходимо своевременно удалять поросль, которая очень активно растет.
- Очень важно проводить рыхление почвы вокруг ствола, для снабжения корней кислородом.
- Для избавления от сорняков проводят прополку земли вокруг ствола дерева.
- Так как груша любит влагу, ее необходимо регулярно поливать, и не допускать, чтобы грунт пересыхал.
- Минеральные удобрения вносят летом одни раз в год.
- В осеннее время года дерево удобряют компостом или навозом.
Хоть Северянка и считается морозостойким сортом, ее необходимо правильно подготовить к наступлению холодов. Подготовка состоит в том, что до начала заморозков дерево хорошо поливают и мульчируют. Проведение данных процедур защитит корневую систему от вымерзания.
Отзывы садоводов
Я очень люблю грушу, считаю ее самым лучшим фруктом. В нашем саду растет четыре дерева разных сортов. Самое старое из них – сорт Северянка. За много лет дерево выросло раскидистое, хорошо плодоносит. Груши сочные и ароматные. Так как Северянка не очень долго хранится, стараюсь сорвать плоды раньше срока спелости. Сорванные примерно в начале августа груши, хранятся до двух месяцев. Если груши немного передержать на дереве, то они дружно осыпаются и портятся. Данный сорт использую для приготовления компотов и джема, получается очень вкусно.
ALFA1985, Нижний Новгород
Очень люблю грушу Северянку, хоть плоды и не большого размера, но вкус очень приятный и мякоть нежная. Выращиваю данный сорт уже много лет, нравится неприхотливость в уходе и хорошая урожайность, груш вырастает так много, что приходится раздавать родственникам и соседям. Так как Северянка раннеспелый сорт лакомимся плодами уже в августе. Груши портиться не успевают, так как делаю заготовки на зиму, варю варенье и компоты. Хочется порекомендовать грушу Северянку всем садоводам – не пожалеете.
Светлана Ивановна, Пермь
В нашем саду растет Северянка уже много лет, отлично перенесла много морозных зим. Был случай, когда деревце очень сильно приморозило, пропало много веток. Я уж подумала, что погибнет моя любимица, но весной увидела новую поросль, которая шла от ствола. У мужа получилось сформировать новую крону, и сейчас груша приносит еще больше плодов, чем раньше.
Сорт груши Северянка: видео
При правильном уходе, груша Северянка будет радовать щедрым урожаем ароматных и сочных плодов, которые можно использовать для заготовок на зиму, а также употреблять в сыром виде.
На протяжении нескольких десятков лет на станциях селекции растений велась кропотливая работа по созданию новых, морозоустойчивых сортов плодовых деревьев.
Если яблони давно прижились в Сибири и на Урале, то груши требовали кропотливой работы, в итоге которой были выведены зимостойкие сорта первых селекций.
Они не только стали основой новых улучшенных сортов, но и остались любимыми у садоводов. К таким сортам относится груша Северянка — описание сорта, фото плодов и отзывы садоводов далее в статье.
К какому виду груш относится?
Это один из раннеспелых летних сортов.
Северянка очень рано начинает плодоношение. Урожай уже можно получить на 2-4 году.
История селекции и регион выведения
В 1959 году в институте имени Мичурина вывели сорт Светлянка, распространение которого началось сразу после контрольных испытаний.
Очень хорошая восстановительность сорта после холодной сибирской зимы являлась главным его достоинством. Но работы продолжались, и в итоге получили Северянку, улучшенный вариант Светлянки.
Сорт получил П.Н. Яковлев при скрещивании двух: Любимица Клаппа и Коперечка № 12. Работы велись на станции селекции в Челябинске. Первоначально выведенный сорт назывался «Сеянец Яковлева № 103» в честь своего создателя.
Затем этот сорт стал называться груша Северянка Яковлева, потому что был предназначен для районов Севера, а позже стали называть просто Северянка. Хотя эти сорта груш до сих пор остаются популярным на Урале, но новые их промышленные посадки уже не встречаются.
На данный период времени Северянка почти совсем не употребляется и в производстве. Значение этого сорта резко упало из-за появления новых, более урожайных сортов.
Поэтому он, как и его предшественники, встречается только в личных садах в Сибири. Особенно любим сорт груши Северянка у садоводов Башкирии, Курганской и Челябинской областей за высокую зимостойкость, далее описание всех характеристик сорта и фото плодов.
Для посадки в Сибирских регионах РФ подойдут сорта Сварог, Тёма, Краснобокая, Красуля и Лада.
Описание сорта Северянка
Рассмотрим раздельно внешний вид дерева и плодов.
Дерево
Растение невысокое, с широкопирамидальной кроной средней густоты, встречаются и практически круглые формы. Растет быстро. Окрас листья имеют темно-зеленый.
У них немного заострен кончик, по форме напоминают перевернутое яйцо.
Черешки цветом тоже зелёные и короткой длины. Прилистники имеют форму сабли.
В соцветии бывает до 6 цветков. Лепестки ровные, белые, цветок имеет форму небольшого блюдца.
Плоды вызревают средних размеров от 80 до 100 граммов. Они вырастают не одномерные, усечено-конической формы. В период снятия урожая бывают зеленовато-желтыми, затем они постепенно становятся сочно-желтыми, немного с прозеленью. Кожица негрубая, но достаточно плотная.
Мякоть тоже достаточно плотная, сочная кремовая, слабоароматная, сладкая, с легким кислым привкусом, нетерпкая.
Семян немного, они коричневые, крупные, располагаются в семенных камерах небольшого размера.
Характеристики
При тщательном уходе и правильном поливе урожайность груши составляет около 45-60 кг. При благоприятных погодных условиях летом с одного дерева можно собрать и до 100 кг.
Северянка это высокоурожайный сорт. Первым признаком полной спелости служит проявление у кожицы ровной желтой окраски, но семена продолжают оставаться белыми. Плоды по размерам не одномерные.
Начало уборки груш приходится на десятые числа августа и продолжается почти до конца месяца. К концу этого периода мякоть плода становится уже бурой.
Плоды, достигшие полной спелости, полностью осыпаются с дерева в течение 2-3 дней. Хранятся плоды примерно 10 дней в прохладном помещении в деревянных или плетеных емкостях.
Специалисты рекомендуют проводить сбор раньше на 5-7 дней, чтобы предупредить опадание плодов. И к тому же плоды, собранные заранее, хранятся в холодном погребе или холодильнике до двух месяцев.
При самоопылении этого сорта завязывается всего до 30% плодов. Поэтому данному сорту нужен опылитель.
Этот сорт имеет высокую зимостойкость и среднюю засухоустойчивость. Были зафиксированы случаи в Уфе, когда при кратковременных морозах в 50 градусов вымерзали полностью только молодые деревья.
А при длительном понижении температуры до -42 градусов погибала надземная часть, но деревья быстро восстановились. При нехватке влаги плоды мельчают, вкус становится хуже, сбор урожая сдвигается на одну-две недели.
К зимостойким сортам груши также относятся: Яковлевская, Чудесница, Феерия, Тихий Дон и Татьяна.
Посадка и уход
Для посадки этого растения стоит выбрать солнечное, защищенное от ветра место. Посадочную яму рекомендуется подготовить заблаговременно, за две-три недели до покупки саженцев.
На дно ямы уложить навоз и перегной. Её величина составит 60 см в глубину и около 90-100 см в ширину.
Первая обрезка груши производится после посадки. Если у саженца совсем нет скелетных ветвей, растение имеет один побег, желательно его обрезать на высоте 70-90 см над землёй и сохранить не меньше чем три развитые почки.
Такой вариант обрезки производится каждой весной в течение нескольких лет после посадки дерева.
Удобряют на втором году жизни дерева. На зиму нужно обязательно утеплять молодые деревца из-за того, что они могут пострадать от холода.
Смотрите видео мастер-класс по обрезке груши:
Болезни и вредители
Сорт устойчив к плодожорке и к грушевому галловому клещу. Если вдруг случилось подмерзанье листьев весной, то могут быть осложнения ввиде бактериального ожога.
Редко, но встречаются такие болезни, как, например:
Иногда на дерево нападают вредители:
- бабочка боярышница;
- грушевая листовая галлица, личинки которой живут и питаются тканями листьев и другими частями растения.
Устойчивость к заболеваниям демонстрируют такие сорта груши: Елена, Памяти Яковлева, Десертная Россошанская, Осенняя Яковлева и Мраморная.
Если посадить у себя на огороде сорт Северянка, то можно лакомиться вкусными плодами каждый год. Этот сорт отлично подходит и для выведения новых. Груши считают долговечным растением с чудесными плодами.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!груш | Миннесота Харди
U of M Программа разведения груш
Как и программа селекции яблок, селекция груш в университете началась в начале 20 века с целью выведения сортов, которые будут выживать и давать хорошие урожаи, несмотря на холодные зимы в Миннесоте. Паркер, Бантам и Голден Спайс были ранними сортами, разработанными U of M для северных производителей с выносливыми и устойчивыми к болезням, и Summercrisp присоединился к ним в 1980-х годах.
В последние годы целью группы по селекции фруктов было выведение выносливых груш с хрустящей мякотью, подобных «азиатским грушам», которые становились привычными для региональных потребителей.Деревья Juicy Jewel ™, первого выпуска этого проекта, будут доступны для покупки в лицензированных питомниках. Домашние садовники должны иметь возможность покупать деревья в розничных садовых центрах в 2022 или 2023 годах. Фрукты начнут поступать из местных садов в 2025 году.
Азиатская груша против традиционной
Груши можно разделить на две простые категории: европейские и азиатские. Азиатские груши традиционно имеют однородный цвет (желтовато-коричневый) и по форме больше напоминают яблоки. По вкусу они сладкие и сочные, как груша, но их текстура хрустящая, как яблоко.
ЕД М сортов груш
Изображение | Разновидность | Год | Характеристики | Созревает | Наличие завода |
Паркер | 1934 | Плоды желто-бронзового цвета от средних до крупных. Популярны благодаря своей мелкозернистой, нежной, сочной мякоти. Фрукты нужно собирать до того, как они созреют. Прямостоячее, быстрорастущее дерево, подверженное бактериальному ожогу. | Сентябрь | В наличии в розничных садовых центрах | |
Не доступен | Бентамка | 1940 | Не доступен | Не доступен | Разнообразие семейных реликвий, доступность ограничена |
Не доступен | Золотая специя | 1949 | Мелкие плоды, очень морозостойкие | Нет в наличии | Разнообразие семейных реликвий, доступность ограничена |
Саммеркрисп | 1985 | Свежие фрукты со сладким вкусом.Фрукты собирают хрустящими и с зеленым фоном, часто с красным румянцем. . Выносливы в зоне 4. Может использоваться как опылитель для Juicy Jewel ™. | Середина августа | В наличии в розничных садовых центрах | |
Juicy Jewel ™ | 2021 | Раннеспелая груша азиатского типа, выносливая в зоне 4. Плоды привлекательные, иногда с оранжево-розовым румянцем. Следует собирать спелые, хрустящие и с желто-зеленым фоном.Может использоваться как опылитель Summercrisp. | Середина августа | Будет доступен в розничных садовых центрах в 2022 или 2023 году. |
Juicy Jewel ™ является товарным знаком Университета Миннесоты.
Описание и характеристика, достоинства и недостатки породы, разведение и кормление в домашних условиях, фото * Птицеводство
Поделиться
Штифт
Твитнуть
Отправить
Поделиться
Отправить
Башкирская порода уток — одна из самых успешных в мясо-яичной сфере.Главное достоинство — относительно невысокая цена на породистых утят и простота в их содержании.
История происхождения
Интересным фактом является то, что порода была выведена случайно при разведении для улучшения белой пекинской утки на Благоварском племзаводе. Среди мутировавших особей стали выделяться представители другого окраса, которые отличались крепким телосложением и особой выносливостью. Мутация начала укрепляться и укрепляться.
Описание породы
Существует два основных вида башкирских уток:
- Хаки.
- Черное белогрудое.
Обе разновидности отличаются крепким здоровьем и высокой выживаемостью молодняка. Порода лишена такого недостатка, как повышенная жирность мяса. Особи быстро набирают вес и требуют особого подхода к кормлению. По прожорливости порода не уступает пекинской.
Вес селезня в среднем 4 кг, уток — 3.7 кг. Жир составляет всего 30% живого веса.
Внешний вид
Разноцветные башкирские утки выглядят дико из-за своего оперения. Он покрыт необычным рисунком и на животе светлее, чем на спине.
Птица крепкого телосложения. Грудина широкая, мускулистая. Компактное опущенное тело стоит на коротких ножках. Отличительная особенность — вогнутый клюв и слегка приплюснутая голова.Знаете ли вы? Даже через несколько лет после убоя сырое перо башкирской утки нельзя смачивать водой.
Цвет
Цвет оперения стал основополагающим фактором в изоляции породы от общего потока особей, полученных в ходе селекции. Отличительные особенности сортов представлены в таблице ниже.
Цвет | Описание |
Хаки | Шея и живот покрыты белым оперением. Остальная часть тела, включая голову, серо-коричневого цвета с ярко выраженным рисунком.Края крыльев и хвоста окрашиваются в синий или синий цвет. |
Черногрудый | Оперение на груди белое, остальная часть тела покрыта черным пером. На голове оперение имеет ярко выраженный голубоватый или зеленый оттенок. |
Как отличить селезня от утки?
Взрослые особи по полу легко отличить по внешним данным:
- верхняя часть головы, хвостовые и нижние крыловые перья селезня приобретают темный оттенок с 35-го дня жизни; самки
- отличаются спокойной матовой окраской;
- селезень крупнее самки; его лобная доля шире.
Как отличить пол утят?
Утята по полу определяются несколько иначе:
- возьмите утенка левой рукой и поверните его голову к себе;
- пальцами правой руки откройте клоаку и поверните ее со стороны живота;
- в помойке самца — рудиментарный спиральный половой член длиной 1,5–2 мм;
- самка в выгребной яме имеет шаровидные плоские наросты.
Полезная информация по определению полового признака дает возможность сформировать полное стадо и отдельных особей на откорме от племенных представителей.
Продуктивные качества
К 2 месяцам жизни самцы прибавляют в весе до 3 кг. На промышленных предприятиях в этом возрасте происходит убой птицы. В частных хозяйствах их забивают за 3-4 месяца. Помимо мяса и яиц из породы получают перо, которое ценится за декоративный вид.
Производство яиц
Башкирские утки спешат 40-50 недель. За этот период особи сорта хаки дают 220 яиц, черного и белого — 240 яиц.Вес одного яйца 70–80 г.
Для повышения продуктивности, когда утки начинают метаться, искусственно удлиняют световой день, оптимальная продолжительность которого установлена на 14 часов. Как узнать, что самки готовы к высиживанию потомства? Подскажите свое поведение:
- реже появятся во дворе;
- больше времени проводят в гнездах.
Средний выход мяса
Выход чистого мяса с одной тушки самки составляет 70%.При весе селезня 4 кг получается 2,8 кг. Мясо птиц башкирской породы отличается хорошими вкусовыми качествами, не имеет специфического запаха.
Достоинства и недостатки
Башкирские утки — ценные представители мясо-яичной породы, давно ставшие одними из самых любимых среди отечественных птицеводов. Порода не требует особого ухода и практически не имеет недостатков.
- Основные преимущества разведения этой породы:
- хорошая яйценоскость;
- высокая выживаемость утят;
- хорошая адаптивность в любых климатических зонах;
- скороспелость
- низкое содержание жира в мясе;
- иммунитет хороший.
- К условным недостаткам относятся:
- повышенный аппетит;
- требовательность к качеству воды.
Разведение и уход
Молодняк одинаково хорошо удаляется в инкубаторе и путем естественной инкубации. Выводимость 78–80%. Инкубация длится 22–23 дня. С момента вылупления молодняк первые 20 дней содержится в помещении с матерью.
Важно! При отсутствии инкубатора и готовой высиживать яйца утки можно положить биоматериал под крюк.
В хороших условиях птица начинает откладывать яйца в феврале. Но первый биоматериал обычно не удобряют и не подходят для инкубации. Для инкубации лучше брать мартовские и апрельские яйца. Плодовитость уток сохраняется в течение 3 лет, затем необходимо обновить племенные особи.
Для получения качественной мясной продукции молодняк желательно держать 3-4 месяца и отправлять на убой. Контент может быть уличным и сотовым. В этой породе совсем не привередливы.
Правила содержания
В кладовой должно быть тепло. Зимой температура воздуха не должна опускаться ниже +7 ° С. Полы необходимо поднять на высоту 20 см и укрепить стены от проникновения грызунов и других животных. Для взрослых на 1 кв. М. Комнатам потребуется 5 ватт энергии для дополнительного освещения.
Свет включается утром и вечером или перед сном.
Зимой на 1 кв. М. Разрешено 3-4 гола, летом — не более 2.Уборка помещений производится каждые 4 дня. Поилки и кормушки регулярно моют раствором марганца. Гнезда устанавливают в дальнем углу комнаты. Каждой утке потребуется отдельное гнездо размером 60х40 см. Для этой породы нужно оборудовать площадку для выгула с искусственным или естественным водоемом, на котором должен быть качественный травяной покров.
Чем кормить?
Башкирские утки едят все, что находят. Этого лучше не допускать и упростить кормление птиц во избежание их ожирения.Птица отличается ускоренным обменом веществ, поэтому все съеденное быстро усваивается и идет на развитие организма.
При откорме мяса обязательной составляющей рациона является сбалансированный корм в гранулах. Соотношение зерновых и кормовых смесей для взрослой птицы составляет 0,4: 0,5. На территории прогулочного двора и дома всегда ставят ящики с песком и измельченными ракушками. Взрослых птиц кормят 4 раза в сутки.
Важно! Воду в поилках нужно менять 3 раза в день.Утки любят плескаться в поилках, поэтому жидкость быстро загрязняется. В течение дня человек выпивает около 2 литров воды.
Летом
Летний рацион породы состоит из:
- пастбищ;
- корнеплодов;
- дрожжи
- силос;
- отруби пшеничные;
- кукуруза;
- комбикорм.
Зимой
Основа зимнего рациона:
- кукуруза;
- пшеница;
- бобовые;
- мел;
- комбикорм;
- травяная и мясо-костная мука.
Иногда в пищу добавляют рыбу и фарш. На одну особь добавляется 300 г фарша. Утром и в обед дают влажные смеси, вечером ограничиваются сухим кормом.
Линька
Период яйценоскости начинается в феврале и заканчивается в июне. В регионах с прохладным летом период длится до августа. Первая линька проходит в июне-июле, вторая — в августе-октябре. В этот период птица не дает яиц.
У самок линька наступает на 10-15 дней позже, чем у самцов. В первой линьке рулевые и муховые перья меняются на 1–2 порядка; во втором меняются рулевые и мелкие перья.
Уход за утятами
Утята требуют особого внимания в первый месяц жизни. После вылупления их вместе с самкой переносят в отдельную комнату. Сухое и чистое постельное белье всегда должно быть на полу.
Помещение для утят перед заселением необходимо утеплить и обработать жидким натрием.После высыхания наносится известковая побелка. Первые 30 дней только мать контактирует с детенышами взрослого стада при условии, что она полностью здорова. До 30-дневного возраста все молодые животные вакцинируются от болезней, вызванных кишечной палочкой. С 2-3 месяцев жизни проводится плановая дегельминтизация.
Условия содержания
Первые 10 дней цыплята находятся в помещении при температуре +30 ° С и круглосуточном «повторном выдерживании». Затем температуру постепенно снижают до +16 ° C и сокращают световой день до 10 часов.С 30 дней утят разрешается выпускать в общую прогулочную зону.
Кормление
Кормите башкирских уток сразу после того, как они высохнут.
Первый корм утят:
- яйца куриные, сваренные вкрутую, рубленые;
- творог;
- йогурт.
На 2-3 день можно вводить измельченную зелень. С 4-х дневного возраста разрешены мясные отходы и мясо-костная мука. С 10 дней влажные смеси вводят в молоко с добавлением отварного картофеля.Уже с 24-го дня утята переходят на взрослый рацион. До 30-40 дней корм утятам дают 8 раз в день.
Профилактика болезней
Башкирская утка выгодно отличается высокой устойчивостью к основным болезням. Заражение может произойти из-за плохой организации ухода. Распространенные болезни:
- Авитаминоз — это следствие несбалансированного питания. В рационе башкир должны преобладать белковые и минеральные корма.
- Клоацит — проявляется выпячиванием клоаки, сопровождающимся повреждением слизистых оболочек.Профилактика — это введение диеты, богатой витаминами А и Е, практика спаривания на воде, использование дезинфицирующих, увлажняющих мазей для области половых органов.
- Пастереллез, гепатит и паратиф — неизлечимые болезни. Профилактика заключается в качественном уходе за помещениями и вакцинации птиц в возрасте до 30 дней.
Знаете ли вы? Крякать может только утка; селезень издает звуки, похожие на шипение. Своим кряканьем самка вызывает самца и общается с потомством.
Башкирская порода уток выгодна универсальностью в использовании и отличается хорошим иммунитетом. Уже через 3-4 месяца птица готова к убою, что значительно снижает затраты на корм.
Поделиться
Штифт
Твитнуть
Отправить
Поделиться
Отправить
Описание и характеристика породы, фото, особенности содержания, отзывы * Птицы
Башкирская утка — мясо-яичная порода, которая благодаря хорошим показателям продуктивности высоко ценится в сельском хозяйстве.Птица идеальна для разведения, дает вкусное мясо и большие яйца. Утка неприхотлива в питании, быстро набирает вес, поэтому становится любимицей многих заводчиков. Привлекает и своим декоративным видом.
История происхождения
Первые башкирские утки случайно появились в 2001 году. Заводчики Благоварского племзавода в Башкортостане пытались повысить продуктивность белых пекинских уток. В ходе отбора появились птенцы с темными перьями, хотя изначально ожидалась их желтая окраска.
Детенышей выращивали отдельно, выросли настоящие красотки. Официально зафиксирована случайная мутация в потомстве «Пекин». Позже башкирские утки были распространены за пределы региона.
Есть 2 основных цвета уток — чернобородый и хаки. Продуктивность первого на порядок выше. Обе птицы отлично подходят для разведения в сельском хозяйстве, для многих заводчиков стали основным источником дохода.
Белая пекинская порода, от которой произошла башкирская утка
Башкирская черная белогрудая утка
Башкирские утки цвета хаки
Окраска птиц неравномерная. Насыщенный цвет больше сосредоточен на спине. В области крыльев и нижних конечностей на 1-3 тона светлее. По окраске оперения домашняя птица близка к сородичам из дикой природы, привлекает своим декоративным видом.
Внешний вид
Башкирские утки имеют крепкое телосложение, расправленные крылья плотно прилегают к корпусу.Умение летать придает выразительность килю, грудь значительно выдвинута вперед.
Светло-оранжевые ноги массивные, укороченные, широко поставленные. Походка птицы медленная, перекатывается из стороны в сторону. Создается впечатление, что утка-башкир никуда не торопится.
Голова утки приплюснута, шея укорочена, но изящно выгнута вперед. Клюв апельсина (охры) вогнутый, для удобства захвата растительной пищи сверху имеется характерный вырост.
В нижних конечностях уток отсутствуют нервные окончания, что позволяет птицам передвигаться по любой поверхности без дискомфорта.
Продуктивность породы
Взрослые самцы весят 4 кг, самки — не более 3,5 кг. Утки дают диетическое мясо, где в 100 г продукта содержится всего 2-4% жира. Выход составляет 70% от веса нетто. Мясо вкусное и полезное, содержит витамин А и полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3.
Родившиеся утята быстро набирают вес.В возрасте одного месяца они достигают 3,3 кг, что делает их привлекательными для многих заводчиков. Мясо востребовано не только по диетическому составу, но и при отсутствии специфического запаха.
Птица отличается высокой яйценоскостью. Утки хаки несут 210-250 яиц в год, у черно-белогрудых — 230-270 яиц. Масса каждой 70-80 г, калорийность 185 Ккал на 100 г продукта.
Как различать пол
Каждый заводчик должен различать уток по полу, чтобы откармливать самцов на мясо и использовать самок для производства яиц.Домашние птицы различаются по внешнему виду, поведению и повадкам.
Водостоки заметно крупнее, имеют привлекательный внешний вид. У них темно-синяя голова, перья с зеленым (оливковым) оттенком, а клюв ярко-оранжевый. Характерная черта самцов — белый ободок на шее, ярко-синяя полоса на крыльях.
Самки менее привлекательны внешне. У них перья светло-коричневого цвета с белыми пятнами по всему телу и на голове. Окрас однотонный, клюв серо-коричневый.
Другие отличительные черты селезней и уток помимо внешних данных:
- Самцы особенно активны и драчливы, а самки ведут себя спокойно и спокойно.
- Драконы всегда идут за утками, как бы давая им идти вперед.
- Самцы крякать не умеют; любые эмоции выражают характерное шипение.
- У селезней перья на хвосте закручены, у уток — прямо торчат наружу.
Предлагаем вам посмотреть видео, где начинающий башкирский заводчик уток расскажет, как отличить селезня от утки:
Разновидности
Есть несколько разновидностей башкирских уток.Классификационные признаки — цвет оперения, годовая яйценоскость.
Описание вида:
- Синий. Показатель урожайности — 130 яиц за 6 месяцев.
- Серый. Масса — 3,5 кг, яйценоскость — 115 яиц за 6 месяцев.
- Белый. Утки весят 3,5 кг и несут 100 яиц за шесть месяцев.
Условия содержания
Башкирские утки живут в клетках и загонах, быстро адаптируются к новым условиям. В комфортных условиях повышается показатель яйценоскости, мясной продуктивности.Обязательным условием является поддержание постоянной температуры в тележке, особенно зимой. Птица не переносит сквозняков, им нужен постоянный доступ к воде.
Уткам не нужен искусственный или естественный пруд для регулярного плавания. Вода необходима для смачивания и очистки перьев и питья. Крылья птиц после купания не промокают.
Кормление башкирской утки
Птица неприхотлива в еде. У них укороченный желудок, ускоренный обмен веществ, поэтому принимать пищу нужно трижды в день.На 1 кг прироста нужно 2-3 кг корма. К 2-3 месяцам птицы весят 2,5-3 кг и готовы к убою.
Основа рациона — зерновая смесь, силос, сено, сушеная трава, измельченные овощи, отварные корнеплоды. Чтобы избежать авитаминоза, включите в меню комбикорм, минеральные добавки. Обязательно наличие измельченного мела, гравия или песка.
От хлеба птицы быстро набирают вес, поэтому давайте его башкирским уткам в небольших количествах, особенно перед убойным.
Обязательно контролируйте доступ птиц к воде. За день утка выпивает до 2 литров. Вода должна быть свежей, регулярно освежать поилки. При появлении плесени или водорослей очистите и продезинфицируйте их.
Птице нужен режим:
- до обеда — мокрые крупяные смеси, комбикорм;
- после обеда — сухой корм, силос и сено.
Каждый раз давайте уткам свежую порцию еды. Застойные и закисшие корма вызывают проблемы с пищеварением, дисбактериоз, кишечные инфекции, могут привести к гибели птицы.
О правилах кормления уток в домашних условиях читайте здесь.
Товары для дома
При обустройстве дома избегайте сырости и сквозняков. Установите конструкцию на высоте 0,3 м над землей. Так пол в доме будет теплее, а грызуны и вредные насекомые не попадут на домашнюю птицу.
Основные требования к содержанию башкирских уток:
- Устанавливайте гнезда подальше от входа, так как птица очень боится сквозняков, часто болеет.
- Для изготовления гнезд используйте деревянные ящики и ящики, утилизируйте пластиковые конструкции.
- Установите кормушки на птичнике, иначе неряшливые утки будут сыпать корм в помещении. В этом случае влажные мешалки покрываются плесенью и могут вызвать болезнь в доме.
- Чтобы утки не проливали воду, надежно закрепите поилки. Убедитесь, что у каждой птицы есть отдельная емкость для питья.
- Для повышения плодородия отрегулируйте освещение. Для помещения 10 кв.м необходимая мощность — 50 Вт. Для высокой яйценоскости световой день должен составлять 14 часов.
- Обеспечьте качественную вентиляцию помещения, иначе при несвежем воздухе размножаются бактерии, снижается плодовитость уток.
Функции ухода
Ежедневно производите уборку в доме. В грязном помещении часто болеют птицы. Каждый раз давайте уткам свежую порцию корма, обновите поилки. Чистота — залог здоровья и плодовитости птицы.
Установить рядом с домом загон для кормления.Засейте его клевером и люцерной; Рядом устроить на берегу искусственный водоем со свежей травой. Ежедневно пасите птиц, чтобы они быстрее набирали вес.
Зимой постелите на пол подстилку из соломы, опилок или торфа, чтобы птицы не замерзли. Следите за чистотой и сухостью подстилки, иначе башкирская утка становится вялой, плохо ест, часто болеет.
Домашнее разведение
Для получения инкубационных яиц 3-4 утки на 1 селезня. При большем количестве самок яйца остаются неоплодотворенными.При замешивании паров в воде показатели продуктивности повышаются.
Если селезень крупный, для спаривания достаточно 2-3 уток.
Яйца разных уток-несушек разные по размеру, у одной самки они одинаковые. Внешний вид породы определяет качество породы. Маленькие яйца для инкубатора не используют, а курица-несушка считается бракованной.
Инкубатор или наседка
Заводчики утверждают, что яйца лучше всего оставлять под несушками.У башкирских уток хорошо развит материнский инстинкт, но все зависит от настроения птицы. Внезапно куры-несушки могут вылезти из гнезда и яйца замерзают. Чтобы этого не случилось, берут утку другой породы с развитым материнским инстинктом.
Количество отложенных яиц зависит от размера курицы-несушки и составляет от 10 до 17 штук. Не используйте курицу в качестве насеста, так как она высиживает яйца 21 день, а уток — 28 дней. Курица досрочно покидает гнездо, а утиные яйца замораживаются, не вылупляясь.Индюки тоже не подходят для ловли окуня.
Общие рекомендации при использовании инкубатора:
- Для кладки используйте 5-дневные яйца.
- Хранить при температуре 9-13 градусов, регулярно переворачивать.
- Просеивать яйца с деформированной сколотой скорлупой.
- Для дезинфекции обработайте их светло-розовым раствором перманганата калия.
- Поместите в инкубатор, установите температуру 38 градусов, влажность — 70%.
- На второй неделе снизить влажность до 60%, температуру — до 37.8 градусов.
- Яйца переворачивайте каждые 3-4 часа.
- С 15 по 25 день 2 раза в день инкубатор открывать на 10-20 минут.
Если вы новичок в инкубации уток, то прочтите нашу другую статью.
Секреты выращивания молодняка
После вылупления утята находятся в специально подготовленном помещении с постоянным освещением и температурой 30 градусов. Первые 5 дней они адаптируются к новым условиям проживания, поэтому температурный режим нарушать нельзя.На третьей неделе оптимальная температура 22 градуса, на четвертой — 18-20 градусов.
Если утята много пьют, вялые, держат крылья открытыми и держат рот приоткрытым, понизьте температуру в комнате. То же самое и с освещением. Первые 7 дней — круглосуточно, затем каждый световой день сокращается на 1 час до нормы взрослого человека — 9 часов.
Ежедневно проветривайте птичник (но не создавайте сквозняков), поддерживайте уровень влажности 60-75%. Проверяйте сухость и чистоту подстилки, меняйте ее раз в 2 дня.По мере того, как пачкается, чаще.
В возрасте 2 недель выпускать цыплят на свежий воздух. Следите за тем, чтобы на территорию не попадали крупные животные. Обеспечьте в вольере тенистые и солнечные участки, чтобы птицы не перегревались и не замерзали. Выпускайте молодняк взрослым, когда все тело покрывается перьями.
Кормление утят
Молодняк неприхотлив в еде. Дневной рацион мало чем отличается от питания взрослых. В меню зерновые, кормовые дрожжи, люцерна, рыбная мука, измельченные одуванчики и клевер.
Для укрепления иммунитета молодняка добавить в меню пищевые отходы, отварной картофель, ботву моркови и свеклы, листья капусты. По мере взросления увеличивайте порции посевов, предварительно измельчив их в крошку.
Обязательно включайте в свой ежедневный рацион витамины и ценные микроэлементы. В противном случае скелет птицы ослабевает уже через 3-4 месяца (падает на лапы), а при недостатке аминокислот перья вылезают клочьями. Пища всегда должна быть свежей, а вода в поилках — чистой.
Башкирская утка достигает половой зрелости к 2-2,5 месяцам. После этого он заметно худеет и линяет, что затрудняет обработку туши (на нем остаются черные пни).
Болезни
Башкирские утки обладают стабильным иммунитетом. Если соблюдать правила ухода и кормления, можно не беспокоиться о здоровье птиц. Болеют и домашние птицы.
Список распространенных диагнозов:
- Авитаминоз. Заболевание связано с недостатком витаминов и минералов.Оперение истончается, утки становятся вялыми, плохо питаются, не набирают вес.
- Клоацит. Воспаление слизистой оболочки клоаки на фоне дефицита витаминов А, Е и D, микроэлементов.
- Выпадение яйцевода. Сильный понос сменяется длительным запором, нарушается пищеварение.
Следует опасаться инфекционных заболеваний на птичнике:
- Аспергиллез . Грибковое заболевание.Большинство инфицированных утят погибают, и клинический исход для взрослых особей благоприятный.
- Бациллярная белая диарея. Это инфекция сальмонеллы. Чаще заболевают новорожденные утята, погибают через 3 дня после заражения.
- Ринит. Насморк поражает всю школу, быстро передаваясь от больных уток к здоровым.
- Брюшной тиф Заболевание взрослых утят крайне редко. Заводчики изолируют инфицированных птиц, убивают.
- Вирусный гепатит. Утята склонны к болезням до 2 недель жизни. Заражение происходит от больного человека — через кал, пищу и воду.
- Кокцидиоз Заболевание развивается при несоблюдении правил содержания уток, особенно опасно для малышей до 2-недельного возраста.
Подробнее о распространенных болезнях уток можно узнать здесь.
Профилактика заболеваний
Несмотря на стойкий иммунитет, тоже может дать сбой. Для поддержания здоровья уток и их поголовья соблюдайте следующие профилактические меры:
- Продезинфицируйте комнату перед тем, как заселить утят.
- Обеспечьте сухой, чистый и свежий подстилку.
- Профилактика вакцинации уток по возрасту.
- Своевременно перемещайте больную утку, иначе она заразит весь косяк.
- Следите за свежестью кормов и напитков, вводите новые пищевые ингредиенты по возрасту.
Достоинства и недостатки
Многие заводчики используют для разведения породу башкирских уток, и этому есть разумное объяснение. Основные преимущества:
- высокий выход инкубационных яиц;
- стойкий иммунитет;
- неприхотливость в еде;
- устойчивость к низким температурам;
- быстрая акклиматизация;
- повышенная выносливость;
- стрессоустойчивость;
- отличные репродуктивные качества;
- мясо диетическое, яйца крупные;
- декоративный вид селезней;
- быстрый рост, набор веса.
Как и другие птицы на птичнике, у башкирских уток тоже есть свои недостатки:
- громкость;
- повышенный аппетит;
- низкий материнский инстинкт;
- ожирение на фоне обжорства;
- дисбактериоз при некачественном питье;
- плохая переносимость холода.
Посмотрите видео, из которого вы узнаете, стоит ли заводить и выращивать башкирских уток:
Отзывы о башкирских утках
Елена, 42 года, фермер, Краснодарский край. Башкирские утки дают диетическое мясо и большие яйца. Порода очень успешна, поскольку неприхотлива в еде и обладает хорошим иммунитетом. Летом я отпускаю уток пастись, а они весь день ищут себе пропитание. Она сознательно отгораживает небольшие ставки, и они путешествуют по побережью или купаются в воде. Утята крупные, к 2-х месячному возрасту готовы к убою. Если самца убивают 4 кг, получается не менее 3 кг чистого мяса. По сравнению с другими породами это хорошие показатели.
Алексей, 46 лет, заводчик, Керчь. У меня на птичнике несколько башкирских уток. В общем, польза от них есть, но есть много опасений. Например, селезни очень агрессивны, часто вступают в стычки с самцами других пород. Сами по себе утки шумят, будто вечно чем-то недовольны. К показателям продуктивности претензий нет. Мясо диетическое, до 70% в выпуске. Яйца большие и очень полезные. Часть я использую дома, часть идет на продажу.Покупатели есть всегда, проблем с кормлением ни зимой, ни летом нет.
Евгений, 37 лет, домохозяйка, Ижевск. У меня на птичнике живет много разных уток, но самые любимые — башкирские. С ними никогда не возникает проблем. Пастись самостоятельно, находи пищу, никогда не заблудись, держись вместе. Есть вода — хорошо, купятся. Нет воды тоже не проблема. Главное, чтобы поилки были сыты. Материнский инстинкт хорошо развит.У нас даже несколько раз были утята. Конечно, с молодняком придется повозиться, но он быстро подрастает и готов к убою. Мясо вкусное, яйца больше куриные.
Башкирские утки — мясо-яичная порода с хорошей плодовитостью. Выбирая таких птиц, важно позаботиться о доме, искусственном водоеме и правильном питании. При этом птицы не болеют, хорошо набирают вес, после убоя можно получить до 70% свежего мяса. При наличии инкубатора яйценоскость высокая.
Посмотрите видео: Как отличить утку от селезня (август 2021 г.).
Информация о ядовитых растениях. Урок «Ядовитые растения Башкортостана». Даже водоемы находятся в опасности
богатых и разнообразных, в нем насчитывается несколько десятков тысяч видов. Особое место в нем занимают ядовитые растения, иногда чреватые смертельной опасностью. При этом мы даже не знаем о таких свойствах большинства из них, потому что их внешний вид часто обманчив.Поговорим подробнее о некоторых ядовитых растениях, распространенных в России.
Борщевик Сосновского
Травянистое растение из семейства зонтичных, способное вырастать до 3 и даже 4 м в высоту. Относится к монокарпическому, если по каким-то причинам цветение задерживается, то может прожить до 12 лет. Стебель борщевика прямой, шершавый, частично опушенный. Листья крупные, рассеченные на сегменты, соцветие представляет собой сложный зонтик с многочисленными лучами. Каждое соцветие может содержать до 150 белых или розовых цветков.Цветение с июля по август, плоды созревают в июле-сентябре. После этого растение отмирает. Его пыльца и сок очень токсичны и при воздействии ультрафиолета оставляют на коже сильные ожоги.
Болиголов пятнистый
Травянистое растение из семейства зонтичных, встречающееся у жилых домов, у ограждений, в огородах, вдоль дорог, на свалках, а также на опушках лесов, пойменных лугах и других местах. У него полый разветвленный стебель, достигающий 1 высоты в высоту.8 м, очередные листья различной формы и мелкие белые цветки, расположенные зонтиками. Цветение в июне-июле. Все части растения ядовиты, при попадании в организм вызывают отравление, могут спровоцировать удушье и остановку дыхания.
Веч ядовитый
Фото: Кристиан Петерс / Wikimedia Commons
Ядовитое растение семейства зонтичных, в России распространено практически повсеместно. Растет в местах с достаточным количеством воды, встречается у рек, прудов, на заболоченных лугах.Растение многолетнее, вырастает до 1,2 м. У него полый разветвленный стебель, большие листья на длинном стебле и мелкие белые цветки, собранные в зонтики. Цветет в июле-августе. Самая токсичная часть — мясистое корневище, наполненное желтоватой жидкостью. Внешний вид, запах и приятный вкус растения привлекают животных. Из-за этого часто отмечается отравление им крупного рогатого скота. Человек, отравленный вечом, может столкнуться со смертью, если вовремя не оказать помощь.
Вороний глаз обыкновенный
Травянистый многолетник из семейства Мелантьевых.Растет преимущественно в лесах, выбирает сырые и затененные места. Вырастает до 40 см, при первых холодах наземная часть отмирает. Корневище у растения горизонтальное, стебель прямостоячий. Листья широкие, эллиптические, на концах заостренные. Одиночный цветок расположен на верхушке стебля и цветет в июле и августе. Плод — черная ягода диаметром до 1 см, созревает в конце лета. Все части растения ядовиты, поедание его смертельно опасно.
Чемерица Лобель
Травянистый многолетник из семейства Мелантьевых, живущий более 50 лет.Встречается на полянах, поймах и сухих лугах, вырастает до 1,6 м. У него круглый толстый стебель, достигающий в диаметре 3 см. Многочисленные листья расположены поочередно, верхние уже нижних. Цветки желтые или белые, расположены пирамидальными метелками, распускаются летом. Плоды в виде коробочек яйцевидной формы созревают в августе-сентябре. Корень растения чрезвычайно токсичен, даже вдыхание его пыли приводит к обильному слезотечению и чиханию. Сок на коже вызывает ощущение жжения и приводит к потере чувствительности.Проникновение частей растения в организм приводит к летальному исходу; в случае сильного отравления смерть может наступить в течение 3 часов.
Дурман обыкновенный
Травянистое однолетнее из семейства пасленовых. Встречается в замусоренных местах, вдоль дорог, возле жилых домов. Вырастает до полутора метров. У него голый ветвистый стебель, очередные яйцевидные листья. Цветки белые, крупные, располагаются по одному в развилках стебля и веток, издают дурманящий аромат.Цветение продолжается все лето. Плоды — коробочки с шипами, созревают в августе-ноябре. Ядовито все растение, особенно опасны его семена. Отравление приводит к галлюцинациям и развитию комы.
Лютик ядовитый
Травянистое растение из семейства лютиковых, живущее 1-2 года и отмирающее после цветения. Растет у рек и озер, на болотах и в других влажных местах. Стебель растения полый, разветвленный, по всей длине облиственный, высота его обычно не превышает 70 см.Листья крупные, трехлопастные. Мелкие цветки имеют светло-желтый оттенок, распускаются в конце весны — начале лета. Посередине лепестков образуется коробочка, в которой созревают семена. Ядовитое вещество содержится во всех частях растения, в высокой концентрации проникает в кровоток и вызывает нарушения в работе внутренних органов.
Белена черная
Фото: Аннели Сало / Wikimedia Commons
Травянистый сорняк, встречающийся на заброшенных местах, возле жилых домов, вдоль дорог, на полях.Относится к семейству пасленовых. Служит кормом для личинок некоторых видов бабочек и жуков. Растение двухлетнее, вырастает до 1,15 м, покрыто мягкими ворсинками. Издает неприятный запах. Стебли разрастаются всего за 2 года жизни растения, они разветвленные, толщиной до 2 см. Листья мягкие, расположены попеременно. Цветки грязно-желтоватые, с сеткой пурпурных жилок, сгруппированных на вершине стебля. Цветет в июне-июле. Употребление растения в пищу даже в малых дозах вызывает сильнейшее отравление организма, если вовремя не помочь человеку, у него наступит кома.
Обычный борец
Травянистое растение из семейства лютиковых, распространено в лесах, на лугах и на берегах рек. Может вырасти до 2,5 м в высоту. Стебель прямой, ребристый, листья округлые, длиной до 15 см, шириной до 25 см. Цветки грязно-сиреневого оттенка неправильной формы, собраны в кистевидные соцветия. Цветут во второй половине лета. Растение максимально токсично в период плодоношения, особенно опасно использование листьев и корней, содержащих дурманящее вещество с жгучим вкусом.Известны случаи массовых отравлений голодных животных, закончившихся смертью.
Все мы хорошо знаем, что в природе есть ядовитые грибы. Но мы не задумываемся о том, что есть еще ядовитые растения. И они действительно есть в нашей республике. Сегодня я расскажу о самых опасных. Ведь, как известно, предупрежден значит вооружен.
Не так много растений, содержащих токсичные вещества, опасные для человеческого организма. Интересно, что почти все они в определенной дозировке одновременно являются лекарственными.Остановимся на самых опасных видах, отравление которыми может привести к летальному исходу.
Болиголов пятнистый
(Conium maculatum)Трава из семейства Umbrella. В зонтичном семействе много съедобных родов. (например, на жидкий) , и если не знать отличительных морфологических особенностей растения, его можно спутать. Более того, болиголов почти повсеместно растет как сорное растение. Его ядовитые свойства обусловлены алкалоидами, при отравлении подавляет центральную нервную систему, наблюдаются тошнота, головокружение, удушье, паралич.Смерть возможна даже при малых дозах. Ученые считают, что Сократа отравили болиголовом. Первая помощь: молоко с перманганатом калия (слегка розоватый раствор) … Болиголов широко применяется в лечебных целях. Но его влияние на организм при эпилепсии и онкологических заболеваниях изучается особенно внимательно.
Век ядовитый
(Cicuta virosa)Еще одно растение из семейства Umbrella , а также одно из самых ядовитых. Маленький корень веки способен убить корову. Выглядит растение неприметно, но имеет характерный, довольно приятный морковный запах. В течение нескольких минут после приема внутрь веха вызывает тошноту, рвоту, кишечные колики, головокружение, эпилептиформные припадки и судороги, которые могут привести к параличу и смерти. В народной медицине вехи применяют наружно для лечения ревматизма и подагры.
Белена черная
(Hyoscýamus níger)Травянистое растение им. из семейства Солановых. Белена привлекает внимание крупными красивыми цветами и яркими плодами. Листья покрыты мягким липким пухом с неприятным запахом. Белена содержит алкалоидов, обладающих спазмолитическим и обезболивающим действием. Завод токсичен даже в малых дозах. При отбеливании отравления отмечаются двигательное возбуждение, резкое расширение зрачков, гиперемия кожных покровов, сухость слизистых оболочек, учащение пульса, головная боль, жажда и охриплость голоса. Может развиться кома. Предполагается, что белена была основным компонентом яда, который принял Ромео.
Вороний глаз четырехлистный
(Paris quadrifolia)Херб из семьи Мелантьевых. Ядовитые спелые серые ягоды вороньего глаза выглядят очень привлекательно. При отравлении отмечаются рвота, диарея, колики, головокружение, судороги, паралич. В народной медицине препараты вороньего глаза также очень широко используются при лечении бронхитов, ларингитов, головной боли, спазмов и нервных расстройств.
Чемерица Лобель
(Veratrum lobellianum)Еще одно растение из семейства Мелантьевых. Вода Чемеричная — некогда самое популярное средство от вшей. Но, как выясняется, очень небезопасно. Алкалоиды чемерицы при попадании на кожу вызывают ее онемение. При поступлении возникают рвота, диарея, головокружение, артериальная гипотензия, судороги. Смерть возможна.
С осторожностью следует также обращаться со следующими растениями:
Черная книга, по сути, является противоположностью Красной книги, в которую занесены виды животных и растений, популяции которых сокращаются и, следовательно, подлежат охране.И, наоборот, Черная книга включает виды животных и растений, численность которых необходимо сократить.
Первая Черная книга в России была опубликована в 2010 году учеными МГУ; Сюда попало около 80 растений средней полосы. После этой работы в ряде регионов издали свои книги. Из ближайших соседей Татарстана это сделала Удмуртия — книга вышла в 2016 году. В Татарстане список опасных растений и растений-вредителей составлен, но пока не издан отдельной книгой.
Вот список, представленный Вадимом Прохоровым:
1. Полынь амброзийная
«Черная книга актуальнее Красной книги»«Проблема видов, занесенных в Черную книгу, более актуальна. чем проблемы с видами, занесенными в Красную книгу », — считает ученый.
По его словам, виды, которые бесконтрольно размножаются и представляют угрозу для природных сообществ, занесены в Черную книгу. Это растения, завезенные из других стран и континентов, их называют инвазивными.«Вторжение» означает «вторжение», то есть они вторгаются в среду, в которой их раньше не было. Иногда их называют «чужеродными видами».
Когда растения или животные выходят за пределы их ареала, где нет естественных врагов, которые могли бы регулировать их численность, они начинают быстро размножаться, захватывая территорию, вытесняя местные виды. Это может привести к разрушению природных сообществ.
— Вадим Евгеньевич, вы составили список вредных и опасных растений.Какой будет следующий этап?
— Если вы возьмете Красную книгу, в ней указаны меры безопасности в каждом конкретном случае. Меры борьбы указаны в Черной книге. Существуют химические, биологические, механические, агротехнические методы.
В нашей стране ФГБУ «Россельхозцентр» занимается борьбой с вредными для сельского хозяйства сорняками. А в Черную книгу попали виды, не наносящие вреда сельскому хозяйству. Кто должен с ними бороться? Пока никого.
Единственное инвазионное растение, с которым ведется борьба, — борщевик Сосновского. Поехал в Карелию и увидел, что поля Ярославской, Ивановской, Ленинградской, Новгородской областей заросли борщевиком до самого горизонта. И они приняли программы по борьбе с этим заводом. В Татарстане этот вопрос тоже обсуждался и вроде бы было принято решение запустить программу в следующем году.
Видимо будет механическая борьба, то есть косят. Но растение многолетнее, поэтому его необходимо регулярно уничтожать — до того, как оно зацветет и даст семена.Это очень дорого. Есть химические методы, когда растения поливают гербицидами. Но это небезопасно, так как химические вещества убивают также другие растения и животных.
Есть биологические методы. Необходимо найти вредителя, болезнь, вирус, возбудитель, способный уничтожить растение. В истории есть такие примеры.
Континент, наиболее пораженный инвазивными видами, — это Австралия. Там практически все проблемы решались биологическими методами. Жители Австралии посадили живые изгороди из мексиканской опунции — кактусов.Поскольку животных, способных их уничтожить, не было, кактусы заняли все пастбища. Ни вырубка, ни химическая обработка не помогли. В Мексике нашли естественного вредителя — бабочку-моль, съевшую эту опунцию. Австралийцы установили этой бабочке памятник. Это единственный в мире памятник насекомым.
Амброзия — самое опасное растение в Татарстане— С борщевиком вроде все понятно, растение опасное. Мы знаем, что человек может получить ожог, об этом пишут и говорят.Но амброзия возглавила ваш список. Почему?
— Я считаю, что амброзия — самое опасное растение. Опаснее борщевика! Борщевик может обжечься, только если сок растения попадет на кожу. Если обходить заросли, то растение вам никак не грозит. А пыльца амброзии — сильный аллерген, она вызывает очень сильную аллергическую реакцию (сенная лихорадка, или сезонный аллергический риноконъюнктивит. — Ред.). В древнегреческой мифологии амброзия — пища богов, дающая молодость.На самом деле это растение очень опасно. Я знаю случаи, когда люди были вынуждены менять место жительства из-за этого растения, потому что никакие лекарства не помогают. Часто люди не понимают, почему у них аллергия. Амброзия — неприметное растение, похожее на полынь.
Амброзии у нас мало, к счастью, она все еще редкое растение. В Татарстане он был впервые обнаружен в 1987 году, но популяция не достигла угрожающих размеров.
Клен, который выживает среди птиц— Какие еще существуют опасные растения?
— Список опасных растений из Черной книги невелик: борщевик и амброзия.Вообще смертельно ядовитых растений в нашей флоре тоже мало. И, грубо говоря, их нужно съесть достаточно, чтобы получить серьезное отравление.
Опасность этих инвазионных видов не в том, что человек может пострадать, как, например, борщевик Сосновского. Уничтожая естественные сообщества, инвазивные виды могут уничтожить всю среду обитания человека. Вот где кроется опасность. То есть не будет лесов, полей, которые здесь формировались тысячи, миллионы лет.Эти пришельцы захватят все, вся местная флора и фауна исчезнет, а люди останутся окруженными такими чужеродными растениями.
Например, клен ясенелистный в 60-е годы очень активно повсеместно высаживали с целью озеленения. Растет быстро, неприхотлив. А теперь и сам стал разводить на заброшенных территориях.
— Как я понял, это так называемый американский клен?
— Да. Больше всего пострадали пойменные леса вдоль малых рек.Там, где раньше были ивовые и дубовые леса, теперь их заменил клен. Недалеко от Елабуги, в национальном парке «Нижняя Кама» есть место, где растет только клен. То есть это сообщество, целиком состоящее из этого пришельца.
— Обратил внимание, что птицы почему-то не гнездятся в поймах рек, где растет клен. Опасен ли клен и для птиц?
— Это означает, что пищевая цепочка была прервана. И соответственно нет животных — ни птиц, ни лягушек.
Как работает система? Светит солнце, растения фотосинтезируют, листья этих растений поедают насекомые, ими питаются птицы и лягушки, которые в свою очередь являются пищей для других животных. И у этих видов нет врагов, они накапливают биомассу и вытесняют аборигенные растения. Если мы выращиваем растения, которыми никто не питается, вся цепочка передачи энергии теряется. Сначала исчезают насекомые, потом птицы, потом еще кто-то.
На наших территориях одно из самых опасных растений — клен.Неслучайно в «Черной книге Удмуртской Республики» его поместили на обложку. На малых реках практически не осталось пойменных лесов. Американский клен там все уничтожил. Нет возможности сразиться с ним.
— А если вырубить?
— Вырубка — это не вариант. Во-первых, это огромные площади, это поймы, дорого, неудобно для техники. А потом у него скорость обновления такова, что пока мы дорисовываем участок до конца, уже будут новые всходы.Урезать каждый год тоже нереально.
Садовые «беглецы»— Как я понял, все эти растения пришельцы с других континентов? Как они сюда попали?
— Это может быть преднамеренный случай — это называется интродукцией — когда растения были специально привезены для выращивания, посажены, а затем они начали воспроизводить себя. Или, может быть, непреднамеренный дрейф. Индейцы называют наш подорожник в Америке «следом белого человека».«Его семена прилипли к ногам европейцев, и там, где они проходили, вырос подорожник. Это непреднамеренный занос. Амброзия родом из Америки, она случайно попала в Европу с семенами клевера. Галинзога тоже попал сюда случайно.
Там тоже умышленное попадание.Например, борщевик Сосновского родом с Кавказа, его пытались выращивать на силос как культурное растение, а потом он стал разрастаться.
Таких растений много.Например, ива астра. Она «сбежала» из садов.Золотарник тоже великан. Его выращивают в палисадниках перед домами, другое его название — золотой жезл. Люпин — очень красивое цветущее растение, тоже сбежавшее из садов. Подсолнечник клубневой — топинамбур, клубни его съедобные, его называют земляной грушей — также очень активно распространяется по пойме рек. Эхиноцистис также является декоративным растением; Ясень пенсильванский используется в городском озеленении.
Обычно культурные растения в дикой природе не могут выжить, так как их нужно поливать, пропалывать, удобрять.Но некоторые из них способны одичать. Заранее угадать, как он будет выглядеть, невозможно.
Вкусная, но вредная ирга— В списке есть ирга. Это такая же йерга, съедобная и вкусная? Это действительно вредно?
— Да, это та самая ирга, которую выращивают в садах. Ягоды вкусные, из них варят варенье — казалось бы, наоборот, радоваться нужно! Но дело в том, что ирга разрастается невероятно.В нашей стране опасности не представляет, но на западе России, например, в Брянской области, этой иргой полностью заросли все сосновые леса. Ирга растет под соснами, но под иргой ничего не растет. Сосны не вечны, живут двести лет, потом выпадают. Молоди сосны нет, лес не возобновляется. Если иргу занести в сосновые боры, это значит, что по прошествии какого времени соснового бора уже не будет.
В опасности даже водоемы!— В списке есть водное растение — элодея.У нас есть озера, мелководье, которое заросло этим растением. Откуда он взялся в наших водах?
— Elodei Canadian была привезена аквариумистами. Из аквариумов она попала в естественные водоемы. Затем распространяется вегетативным путем — из одних водоемов переносится в другие на лапах птиц. И самое интересное: элодея — двудомное растение, в России водятся только самки, поэтому семена это растение здесь давать не может. Таким образом, можно сказать, что вся Россия была занята одним растением — все элодеи в нашей стране являются частями одного растения.
«Не путайте инвазивные растения с временными всплесками численности видов».— Могут ли местные виды начать неконтролируемое размножение и вытеснить местные виды? Например, в последнее время повсеместно растет одуванчик; он даже вытеснил такие сорняки, как чертополох и чертополох.
— Среди любых видов животных и растений наблюдается массовый рост численности. Почему это происходит, неизвестно. В этом году бабочка «Адмирал» появилась повсюду. Это насекомое из Красной книги, пока их вообще не видели.Последний раз такой всплеск адмиральской бабочки был в 2004 году. Прошло 14 лет, и снова наблюдается массовый всплеск адмиралов и провожающих. А в следующем году их не будет и не будет надолго.
У местных жителей есть естественные враги. То есть, если бабочек адмирала много, то птицы, которые ими питаются, будут поедать их более интенсивно, потому что корм стал легкодоступным. Соответственно, в следующем году их будет не так много.Все это естественная саморегулирующаяся система. У инвазивных видов такая естественная регуляция отсутствует.
В случае с одуванчиком, я считаю, что это связано с каким-то ударом. У нас климат меняется, становится теплее. В 2005 году впервые в республике был пойман богомол. Это была сенсация, в Татарстане богомол похож на слона на улице. Сейчас богомолы в Казани повсюду. Если климат становится теплее, то виды перемещаются на север, соответственно, при похолодании исчезают.Такие движения происходят всегда, это естественный процесс.
Как американская норка уничтожила европейскую— Вадим Евгеньевич, с растениями вроде понятно. А какие агрессивные животные мы живем?
— Животные также широко известны. Один из самых распространенных случаев — это головня из ротанга. Рыбка с Дальнего Востока, считается, что попала в водоемы из аквариумов. Там, где селится ротан, там исчезают другие виды рыб и лягушек, потому что ротан поедает икру, головастиков и мальков.В результате в экосистеме, где раньше жили разные виды рыб и земноводных, остается один спящий. Затем ротан питается самим собой, откладывает яйца, оттуда вылупляются мальки, большие ротаны поедают мелких.
До Великой Отечественной войны различных пушных зверей вывозили с Дальнего Востока в Центральную Россию. Некоторые виды успешно влились в нашу экосистему. Например, енотовидная собака. Енот не ведет себя как инвазивный вид. Или ондатры, которые произрастают в Северной Америке, также хорошо интегрированы в нашу экосистему.Потому что до переселения проводились исследования, какое место они займут в местности, не будут ли кого-то вытеснять.
Но американская норка полностью вытеснила нашу европейскую. Местная норка уже не просто занесена в Красную книгу, а занесена в список исчезнувших видов. Последний надежный случай добычи был отмечен в 1965 году в Бугульминском районе. Дело в том, что американские норки физически уничтожают европейских норок.
Пока что ученые интенсивно изучают растения.Таких объемных работ по животным не делалось.
«Нужна Черная книга Татарстана!»— Вадим Евгеньевич, есть ли необходимость в издании Черной книги Татарстана?
— Конечно, но нужна не только книга. Недостаток таких книг в том, что они не имеют статуса документа. Красная книга — это документ. В нем даже указаны штрафы за уничтожение видов, занесенных в Красную книгу. Этим занимаются специальные инспекции.
И Черная книга не имеет юридической силы. Соответственно, государственные органы ничего не могут сделать, потому что у них нет инструментов, нет закона. У нас нет службы, которая занималась бы не только борьбой, но хотя бы мониторингом. Вот с чего нам следует начать. Необходимо выявить такие виды, которые потенциально могут представлять опасность в ближайшем будущем. И нужна законодательная база.
Накапливаем информацию, у нас есть база данных. Но чтобы сделать книгу, нужно приложить отдельное усилие и какой-то заказ.Недавно функция ведения Красной книги была передана Госкомитету по биоресурсам. Думаю, теперь они понимают ситуацию. Конечно, мы им и проинформируем о необходимости такой работы.
— Есть ли положительные сдвиги?
— Есть отдельный вид — пастернак коровий. По проблеме в целом прогресса нет. Есть растение, опасное для человека, и с ним пытаются бороться. До 2012 года борщевик Сосновского входил в список культурных растений.Соответственно, Россельхозцентр и Минсельхоз не могли с этим бороться, так как с культурными растениями они не борются. Его сняли с учета культурных растений, и теперь запускается программа борьбы с борщевиком.
У нас есть система борьбы с сорняками и вредителями, которые представляют угрозу для сельского хозяйства. Если вы хотите импортировать некоторые растения из-за границы, вам необходимо получить карантинные фитосанитарные сертификаты. Есть сервис, который выдает эти сертификаты, без проверки этого сделать нельзя.Но это связано с вредными для сельского хозяйства растениями и животными. Никто не отслеживает вред, наносимый окружающей среде. Считается, что это натуральные растения, поэтому они растут и растут, с ними ничего не нужно делать.
Борьба с инвазивными видами необходима не только на государственном уровне, нужны межгосударственные соглашения. Потому что для животных или растений нет национальных границ.
«Мер по борьбе с инвазивными растениями пока нет»— Вадим Евгеньевич, и последний вопрос.Пока книга не будет опубликована, также нет никаких юридических оснований. Что бы вы посоветовали людям? Допустим, человек, увидев эхиноцистис, должен его уничтожить, если хочет помочь своей родной природе?
— Это очень сложный вопрос. Когда растения начинают бесконтрольно размножаться, бороться с ними обычно уже поздно. Я читал в литературе, что популяция Echinocystis в естественной среде не может существовать долго, если не будет кормления из садов. То есть, чтобы с ней бороться, нужно просто перестать выращивать в садах.
Есть действенные меры в отношении борщевика. Например, если фермер арендовал землю, но не обрабатывает ее и на этой земле растет пастернак, то его могут оштрафовать за ненадлежащее использование земли. Таким образом, вы можете заставить борщевик уничтожить.
Но в целом ситуация с борщевиком в Татарстане несколько лучше, чем в других регионах. Потому что растение влаголюбиво и поэтому хорошо разрастается в лесной зоне. У нас есть лесостепь, а здесь не хватает влаги.Поэтому он распространяется в основном по берегам водоемов.
Как я уже говорил, на северо-западе России все заброшенные поля заросли борщевиком. Это результат бездействия человека. Раньше были поля, их возделывали или пасли скот. Сейчас скота не осталось, зерно не выращивают, потому что зона рискованного земледелия, топливо стоит дороже, чем стоимость полученного зерна. Свято место пусто не бывает, все схвачено борщевиком. Если бы эти поля возделывались, то пастернака не было бы.
Что касается других заводов, то, вероятно, еще нет мер контроля. Потому что это малоизученная, плохо проработанная тема. Над этим надо работать.
Волк, или волк, в народе называемый волчьей ягодой. Это кустарник или небольшие деревца с ярко-красными ягодами, похожими на облепиху. Попавший на кожу сок этого ядовитого растения может вызвать боль, покраснение, отек и даже волдыри и язвы (глубокие дефекты кожи, которые после заживления оставляют шрамы). При попадании ягод или сока в желудок признаки отравления будут следующими: жжение во рту и горле, затрудненное глотание, слюнотечение, боли в желудке, диарея, рвота.В моче появится кровь.
Вороний глаз. Известно несколько видов этого растения. В нашей полосе особенно распространен четырехлистный вороний глаз. Высота его 15-30 см, на верхушке стебля четыре листа, цветок зеленовато-желтый, плод — черная шаровидная ягода. Все части растения ядовиты, но особенно опасны плоды — одиночные иссиня-черные ягоды, которые ребенок может принять за чернику или чернику. Если вы попробуете одну-две ягоды, возможно, ничего страшного не произойдет, но если съесть больше ягод, появится рвота и понос.Случаи смертельного отравления вороньим глазом не известны.
Белена черная. Это двухлетнее растение с неприятным дурманящим запахом из семейства пасленовых очень ядовито, особенно во время цветения. Все растение покрыто мелкими мягкими волосками. Плод растения — коробочка с округлыми коричневато-черными семенами. Дети часто принимают их за мак, а мясистый стебель — за корни овощных растений.
При легком отравлении отбеливателем, сухости во рту, нарушениях речи и глотания, расширении зрачков, сухости и покраснении кожи, возбуждении, реже появляются бред и галлюцинации, учащенное сердцебиение.При сильном отравлении человек теряет ориентацию, испытывает резкое двигательное и психическое возбуждение, значительно повышается температура. Человек может потерять сознание, кожа станет синюшной. Возможны судороги. Закупорка дыхательного центра, расположенного в головном мозге, и нарушение кровообращения могут привести к летальному исходу. Специфическим осложнением отравления растениями этой группы является значительный отек лица, предплечий и ног, связанный с нарушением микроциркуляции крови в тканях.
Запомните некоторые правила:
Правило 1. Никогда не ешьте неизвестные вам растения, ягоды, грибы. Лучше потратить время и найти съедобные растения, в которых вы уверены на 100%, чем оказаться в лесу с сильным отравлением растений. Помните, что иногда даже прикасаться к ядовитому растению опасно.
Правило 2. Даже если вы точно знаете, что растение ядовито, не следует его уничтожать. Ничего подобного в природе не создается. Уничтожив ядовитое растение, вы можете нарушить равновесие в развитии природы.
ГБОУ Калтасинская коррекционная школа-интернат для учащихся с ограниченными возможностямиУрок на тему:
«Ядовитые растения Башкортостана».
Подготовлено и проведено
Воспитатель: Саэтгареева С.Р.
с. Калтасы
2018
Цель : Учите детей опасаться незнакомых растений в природе; понимать, что среди них могут быть ядовитые, опасные для человека; помогите вспомнить некоторые из них.Развивайте любознательность, наблюдательность. Воспитывайте уважение к природе.
Материал : презентация ядовитых растений Башкортостана
Раздаточный материал: пазлы с изображением ландыша.
ПРОЦЕСС ЗАНЯТИЯ .
1. Вводная беседа по теме урока.
Что вы видите на экране? (слайд 2) (растения, цветы)
Какие растения существуют по отношению к человеку? (слайд 3.4) (ядовитые, лекарственные)
Сегодня мы поговорим о ядовитых растениях.
Почему растения называют ядовитыми? (нанести вред здоровью человека)
Какой вред они могут причинить человеку и как? (пыльца — вызывает аллергию, соковые растения — вызывают раздражение и ожоги кожи, попадание в рот — отравление).
Ядовитые растения — это растения, производящие и накапливающие в процессе жизнедеятельности
яды, вызывающие отравление животных и человека.
2.Игра — Соберите пазл.
У вас на столе есть головоломки. Вы работаете в парах, вместе. Ваша задача собрать пазл и узнать, какое ядовитое растение вам известно.
3. Знакомство с распространенными ядовитыми растениями нашего региона.
Ландыш (слайд 5) — ядовиты все его части — листья, цветы. фрукты. Отравление проявляется тошнотой, рвотой, головной болью, диареей. Смерть может наступить от остановки сердца.
Борщевик (слайд 6) — растет на лугах и вдоль дорог, капля сока вызывает сильный ожог кожи, сопровождающийся сильной болью, волдырями.
Чистотел (слайд 7) — содержащий молочный сок, попадая на кожу или слизистые оболочки, вызывает покраснение кожи и даже ожоги.
Веч ядовитый (слайд 8) — алый корень вуали способен убить корову. Выглядит растение неприметно, но имеет характерный, довольно приятный морковный запах. В течение нескольких минут после приема внутрь веха вызывает тошноту, рвоту, кишечные колики, головокружение, судороги и судороги, которые могут привести к параличу и смерти.
Белена черная (слайд 9) — привлекает внимание крупными красивыми цветками и яркими плодами. Особенно ядовит при распускании. Признаки — сухость во рту, нарушение речи, расширение зрачков, покраснение кожи, бред, галлюцинации, повышение температуры тела, судороги.
Листья покрыты мягким липким пухом с неприятным запахом. Токсичен для растений даже в малых дозах. При отбеливании отравления отмечаются двигательное возбуждение, резкое расширение зрачков, гиперемия кожных покровов, сухость слизистых оболочек, учащение пульса, головная боль, жажда и охриплость голоса.Может развиться кома.
Вороний глаз (слайд 10) — о, спелые серые ягоды вороньего глаза, которые ядовиты, выглядят очень привлекательно. При отравлении отмечаются рвота, диарея, колики, головокружение, судороги, паралич.
Чемерица Лобель (слайд 11) очень опасное растение. Алкалоиды чемерицы при попадании на кожу вызывают ее онемение. При поступлении возникают рвота, диарея, головокружение, артериальная гипотензия, судороги. Смерть возможна.
Лютик острый (слайд 12) сок лютика ядовит, вызывая сильное раздражение слизистой оболочки рта, глотки, носа.Признаки отравления — слезотечение, насморк. боль в горле, кашель до удушья, спазмы мышц гортани.
Белладона или белладонна (слайд 13) особенно опасен плод. Дети часто путают его с вишней. Вызывает сильнейшее отравление.
4. Физическая культура. Игра ядовитое растение, а не ядовитое.
Учитель называет названия растений. На ядовитых — стоим, на лекарственных или обычных растениях — приседаем и нюхаем цветы (имитируем).
(Мачеха, Белладона, Одуванчик, Дурман, Крапива, Белена черная, Осока, Ромашка, Кислый лютик, Фиалка, Вороний глаз, Подорожник, Чистотел, Роза, Борщевик, Нарцисс, Ландыш, Гвоздика).
5. Меры предосторожности и действия при контакте с ядовитыми растениями.
Как вы думаете, вы можете защитить себя от ядовитых растений? (Я думаю …) Ядовитые растения нельзя принимать внутрь, прикасаться руками или вдыхать.
Что делать в случае контакта с ядовитым растением? (Вымыть руки, прополоскать рот, опорожнить желудок, вызвать скорую помощь или обратиться к врачу самостоятельно).
6. Подведение итогов.