Сорта груши для средней полосы: фото, название, описание

До сих пор считается, что в средней полосе России груша – культура второстепенная, из-за слабой, по сравнению с яблоней, зимостойкости.

Так оно и было на протяжении многих лет. Однако современные сорта груши даже более зимостойки, чем новые перспективные сорта яблони для Центрального региона, для Подмосковья.

Сорта груши селекции Тимирязевской академии: Лада, Кафедральная, Чижовская, Потаповская, Отрадненская, Крупноплодная Сусова, Академическая, Москвичка, Память Анзина, Память Жегалова скороплодны, зимостойки, высокоурожайны, устойчивы к парше, с плодами отличного качества и с менее выраженной, чем у яблони, периодичностью плодоношения.

Саженцы груш начинают плодоносить на 3-4-й год после посадки, а яблонь только на 5-6й, и к тому же быстро наращивают урожай в молодом возрасте. До 10-12 лет урожайность груши почти в 2 раза выше, чем яблони.

Еще одно преимущество груши — устойчивость к черному раку, которым довольно сильно поражается яблоня.

Конечно, груша более требовательна к теплу, освещенности, плодородию почвы и уходу. Для нее надо выбирать солнечное место с глубокой плодородной почвой или заполнять большую посадочную яму специально приготовленным грунтом, если почва на участке бедная. Однако за заботу груша с лихвой отблагодарит садовода.

Грушевые деревья долговечны и плодоносят десятки лет. Наличие сортов с разными сроками потребления и современные способы хранения позволяют иметь свежие груши с августа до зимы.

Плоды десертных сортов груши имеют маслянистую плотную, но сочную и тающую во рту мякоть, отличный вкус и тонкий грушевый аромат. В них содержится вещество арбутин, способное выводить из организма человека соли тяжелых металлов.

Основные требования к сортам груши средней полосы

• скороплодность — вступление в плодоношение на 3-4-й год после посадки
• ежегодные урожаи
• слаборослость, высота дерева обычно не более 4 м

• устойчивость к болезням (парша, монилиоз, пятнистости, мучнистая роса) и вредителям (клещ, тля, плодожорка)
• зимостойкость и морозостойкость
• привлекательность плодов (крупные, красивые, с яркой окраской).

К недостаткам можно отнести короткий период хранения и плохую транспортабельность плодов.

На приусадебном участке надо иметь минимум 3 сорта груши — летний, осенний и зимний. Если места мало, можно расширить сортимент прививками нескольких сортов на дерево-скелетообразователь (подойдут саженцы груши сорта Тема).

Здоровые, хорошо развитые саженцы — залог успеха. Предпочтительно сажать двухлетки.
Саженцы первого сорта должны быть без листьев, не подсушены, без повреждений. Число основных толстых корней не менее 5, а их длина не менее 30 см. Наличие на саженце зарубцевавшихся ран допускается. Число боковых ветвей у двухлетнего деревца 3-5, однолетки могут быть неразветвленными. Высота штамба двухлетки (от корневой шейки до первого разветвления) — 40-60 см, а диаметр около 1,7 см.

Летние сорта груш

Самые ранние и самые вкусные, такие, что урожай съедается очень быстро.

БАШКИРСКАЯ ЛЕТНЯЯ Универсальный, зимостойкий, урожайный, но нескороплодный сорт. Дерево среднерослое. Крона округло-пирамидальная, компактная, средней густоты. Плоды весом около 100 г, зеленовато-желтые со слабым румянцем. Мякоть белая, средней плотности, зернистая, ароматная, хорошего вкуса.

ВЕСТНИЦА Столовый скороплодный сорт, зимостойкий, урожайный и устойчивый к парше. Дерево среднерослое с редкой обратнопирамидальной кроной. Плоды мелкие, весом 50-60 г, желтые с легким загаром. Плодоножка длинная. Мякоть светло-кремовая, средней плотности, малосочная, мелкозернистая, с ароматом. При созревании разжижается. Вкус хороший — сладкий.

ВИДНАЯ Универсальный, скороплодный, зимостойкий, урожайный и устойчивый к парше сорт. Завязи морозоустойчивы. Отличается неодновременным созреванием плодов. Дерево сильнорослое с узко-пирамидальной кроной. Плоды весом до 150 г, зеленовато-желтые с легким загаром. Воронка узкая и мелкая, блюдце широкое. Плодоножка короткая, толстая. Мякоть белая, нежная, сочная, полумаслянистая. Вкус хороший, кисло-сладкий.

ДЕСЕРТНАЯ РОССОШАНСКАЯ Универсальный, скороплодный, урожайный, зимостойкий сорт. Относительно устойчив к парше. Самобесплоден. Крона широкопирамидальная, редкая. Плоды крупные, весом до 200 г, зеленовато-желтые с легким румянцем. Воронка и блюдце широкие. Плодоножка толстая, изогнутая. Мякоть белая, средней плотности, сочная, нежная, ароматная, хорошего вкуса.

ДЕТСКАЯ Один из самых ранних сортов. Плоды созревают неодновременно. Зимостойкость высокая, завязи устойчивы к заморозкам. Дерево сильнорослое, но с компактной кроной. Плоды весом до 80 г, ярко-желтые с оранжевым румянцем. Воронки нет, блюдце мелкое. Плодоножка короткая. Мякоть кремовая, нежная, полумаслянистая, сочная и очень вкусная.

ДЮЙМОВОЧКА Столовый зимостойкий сорт, нескороплодный. Плоды созревают неодновременно. Завязи устойчивы к заморозкам. Урожайность средняя. Дерево среднерослое, крона округлая, густая. Плоды мелкие, весом 60-70 г, коричневато-желтые, оржавленные. Воронки нет. Мякоть кремовая, нежная, очень сочная, очень сладкая.

КАФЕДРАЛЬНАЯ Универсальный, скороплодный, зимостойкий, устойчивый к парше сорт. Дерево среднерослое с округлой густой кроной. Плоды весом около 120 г, ярко-желтые с красным румянцем. Воронки нет, блюдце мелкое. Плодоножка толстая, скошенная. Мякоть плотная, сочная, полумаслянистая, очень вкусная и ароматная.

КОСМИЧЕСКАЯ Столовый нескороплодный сорт. Урожайность высокая, зимостойкость средняя, относительно устойчивый к парше. Дерево сильнорослое, крона раскидистая, густая. Плоды весом около 100 г, зеленовато-желтые с легким румянцем. Воронки нет, блюдце широкое. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная и сладкая.

ЛАДА Универсальный скороплодный сорт. Зимостойкость и урожайность высокие, устойчив к парше. Дерево среднерослое, крона коническая густая. Плоды весом 100-120 г, светло-желтые с красным румянцем. Воронки нет, блюдце узкое. Плодоножка с наплывом. Мякоть желтоватая, нежная, сочная, вкусная и ароматная.

МРАМОРНАЯ Десертный сорт, урожайный и зимостойкий. Скороплодный, относительно устойчив к парше. Дерево среднерослое, крона широкопирамидальная средней густоты. Плоды весом около 150 г, зеленовато-желтые с ржавыми подкожными точками. Румянец размытый или штрихами. Воронка узкая с наплывом у плодоножки, блюдце мелкое. Мякоть кремовая, нежная, крупнозернистая, сочная, тающая, отличного вкуса.

ОРЛОВСКАЯ ЛЕТНЯЯ Универсальный, скороплодный и урожайный сорт с ежегодным плодоношением. Зимостойкость средняя, относительно устойчив к парше. Дерево высокое, крона широкопирамидальная средней густоты. Плоды крупные — весом до 250 г, зеленовато-желтые. Воронки нет, блюдце мелкое. Плодоножка длинная толстая. Мякоть белая, плотная, полумаслянистая, сочная, вкусная, со слабым ароматом.

РОГНЕДА Универсальный, скороплодный, высокоурожайный сорт с ежегодным плодоношением. Устойчив к парше. Дерево средне-рослое, крона широкопирамидальная, густая, компактная. Плоды весом около 120 г, желтые с ярко-красным румянцем. Воронка глубокая, блюдце широкое, мелкое. Плодоножка короткая. Мякоть плотная, сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая с сильным ароматом.

Осенние сорта груш

К середине сентября летние груши уже съедены, и самое время обратить внимание на осенние — оценить и приобрести саженцы.

Осенние груши надо снимать с деревьев по мере созревания и слегка недозрелыми, не допуская их опадания. При хранении в темном прохладном помещении они будут готовы к употреблению уже через несколько дней. Для пробы обхватите грушу снизу ладонью. Если сразу отделяется от ветки с плодоножкой, значит созрела, если нет — не прилагайте усилий, сорвете через день — два.

АКАДЕМИЧЕСКАЯ 4-112 Универсальный сорт. Урожайность и зимостойкость средние, устойчив к парше. Форма кроны широкопирамидальная, густая, компактная. Плоды весом 130-150 г широко-грушевидной формы, бугристые. Основная окраска кожицы желтая, покровная, темно-бордовая по всей поверхности плода. Воронка мелкая и узкая, блюдце широкое ребристое. Плодоножка толстая, средней длины. Мякоть белая, сочная, плотная, полумаслянистая. Вкус кисло-сладкий, аромат слабый.

БАШКИРСКАЯ ОСЕННЯЯ Столовый раннеосенний сорт. Зимостойкость выше средней, урожайность высокая, относительно устойчив к парше. Дерево среднерослое, крона широкопирамидальная, средней густоты. Плоды весом около 75 г, удлиненно-грушевидной формы. Воронка и «блюдце» широкие. Кожица желтовато-зеленая с размытым красным румянцем на большей части плода, гладкая, блестящая. Плодоножка толстая изогнутая. Мякоть с кремовым оттенком, сочная, средней плотности, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, аромат средний.

БЕРГАМОТ МОСКОВСКИЙ Универсальный сорт. Зимостойкость и урожайность выше средней. Устойчив к парше. Крона широкоовальная, редкая. Плоды весом 150-160 г, округлые, гладкие. Кожица желтовато-зеленая с крупными хорошо заметными подкожными точками. Покровная окраска слабая, розоватая. Воронка глубокая средней ширины. Блюдце широкое ребристое. Плодоножка короткая, толстая, прямая. Мякоть плотная, сочная, с ароматом. Вкус хороший, кисловато-сладкий.

БЕРЕ МОСКОВСКАЯ Десертный сорт. Урожайность средняя, зимостойкость выше средней. Устойчив к парше. Крона широкопирамидальная, густая. Плоды весом до 110 г, удлиненно-конические, слабо ребристые. Кожица желтая с мелкими коричневыми подкожными точками. Покровная окраска слабая, красноватая. Воронка мелкая, узкая, блюдце широкое, мелкое, бугристое. Плодоножка тонкая. Мякоть плотная, полумаслянистая, очень сочная, десертного вкуса с тонким ароматом.

ВЕЛЕСА Урожайный зимостойкий сорт, причем завязи выносливы к заморозкам. Устойчив к болезням. Дерево среднерослое, крона пирамидальная, пониклая. Плоды весом 120-150 г. Воронка широкая, блюдце мелкое широкое, гладкое. Кожица желтовато- зеленая с легким оранжевым загаром. Подкожные точки слабозаметные. Мякоть полумаслянистая, кремовая, очень нежная, сочная и вкусная.

ВЕРНАЯ Позднеосенний урожайный сорт. Зимостойкость высокая, завязи переносят заморозки до -2°С. Дерево среднерослое, крона пониклая. Плоды весом 90-130 г, симметричные, без воронки. Кожица желтоватая с легким загаром. Плодоножка короткая. Мякоть кремовая, полумаслянистая, сочная, вкусная.

ЕСЕНИНСКАЯ Универсальный раннеосенний сорт. Урожайность высокая, устойчив к парше. Дерево среднерослое. Крона пирамидальная, густая. Плоды массой около 140 г, гладкие, желтоватой окраски с оранжевым румянцем и крупными красными подкожными точками. Воронка очень мелкая, блюдце широкое мелкое. Плодоножка изогнутая. Мякоть кремовая, полумаслянистая, средней плотности. Вкус кисло-сладкий с легким мускатным ароматом.

КРАСАВИЦА ЧЕРНЕНКО Урожайный столовый сорт. Зимостойкость средняя, устойчив к парше. Крона узкопирамидальная редкая. Плоды крупные — до 200 г, золотисто-желтые с красным румянцем. Воронка мелкая, блюдце мелкое широкое. Плодоножка длинная толстая. Мякоть вкусная, сочная, тающая во рту.

КРУПНОПЛОДНАЯ СУСОВА Столовый урожайный сорт с ежегодным плодоношением. Зимостойкость в Средней полосе и Подмосковье выше средней, к парше среднеустойчив. Дерево среднерослое, крона широкопирамидальная средней густоты. Плоды массой около 100 г, слаборебристые. Плодоножка толстая. Воронки нет, блюдце мелкое. Кожица плотная желтая с красным румянцем. Мякоть белая, сочная, ароматная. Вкус кисло-сладкий, очень приятный.

МОСКВИЧКА Универсальный скороплодный и урожайный сорт, устойчив к парше и плодовой гнили. Зимостойкость средняя. Цветет поздно и не страдает от весенних заморозков. Крона коническая, густая. Плоды весом около 120 г, выравненные по размеру. Окраска зеленовато-желтая с покровными точками, румянец слабый. Воронки нет, блюдце широкое. Мякоть белая, плотная, очень сочная, полумаслянистая, вкусная. Груши с сильным ароматом.

МУРАТОВСКАЯ Столовый урожайный сорт, зимостойкий и устойчивый к парше. Дерево среднерослое, крона широкопирамидальная средней густоты. Плоды весом до 150 г зеленовато-желтой окраски с румянцем. Воронки нет, блюдце узкое. Плодоножка короткая толстая. Мякоть плотная, сочная, полумаслянистая. Вкус кисло-сладкий, аромат слабый.

НАРЯДНАЯ ЕФИМОВА Столовый сорт, зимостойкость и устойчивость к парше средние. Крона пирамидальная средней густоты. Плоды весом около 120 г, желто-зеленые с ярким красным румянцем. Воронки нет, блюдце мелкое. Плодоножка длинная с наплывом. Мякоть кремовая, нежная, сочная, слегка терпкая, вкусная.

НОЯБРЬСКАЯ Урожайный, устойчивый к парше зимостойкий сорт. Плоды мелкие, весом до 70 г. Кожица зеленоватая с бордовым румянцем. Мякоть сочная, кисло-сладкая, вкусная

ОТРАДНЕНСКАЯ Универсальный скороплодный сорт с высокой урожайностью и зимостойкостью. Дерево среднерослое. Крона округло-пирамидальная, густая. Плоды весом около 100 г желто-зеленые с ярким румянцем. Воронка и блюдце узкие. Плодоножка длинная тонкая. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая.

ПАМЯТЬ ЖЕГАЛОВА Скороплодный универсальный зимостойкий сорт. Урожайность средняя, устойчив к парше. Крона широкопирамидальная средне-густая. Плоды весом около 120 г, окраска зеленовато-желтая с ржавыми подкожными точками. Воронка узкая, блюдце широкое, ребристое. Мякоть плотная, сочная, полумаслянистая, кисло-сладкая, вкусная и ароматная.

ПОТАПОВСКАЯ Универсальный зимостойкий и устойчивый к парше сорт. Крона пирамидальная густая. Плоды весом около 140 г. Окраска желтая с красным румянцем. Воронки нет, блюдце мелкое. Плодоножка средней длины и толщины. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая, слегка терпкая.

СКАЗОЧНАЯ Универсальный, зимостойкий, засухоустойчивый, но нескороплодный сорт Устойчив к парше и клещу. Дерево средне-рослое, с сильным обрастанием побегов. Крона узкопирамидальная, компактная, слабораскидистая. Плоды весом до 200 г, желто-зеленой окраски со слабым румянцем и многочисленными подкожными точками. Мякоть белая, сочная, нежная, среднеплотная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий с пряным привкусом, очень приятный.

ЧИЖОВСКАЯ Скороплодный универсальный сорт с ежегодной урожайностью. Зимостойкость высокая, устойчив к парше. Крона овальная средней густоты. Плоды весом до 120 г. Окраска желто-зеленая с подкожными точками, румянец слабый. Воронка узкая, блюдце мелкое. Плодоножка короткая. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая, полумаслянистая, очень вкусная.

Зимние сорта груш

БЕЛОРУССКАЯ ПОЗДНЯЯ Универсальный лежкий сорт, скороплодный, урожайный, с повышенной зимостойкостью. Поражается паршой, но устойчив к бактериальным болезням. Дерево среднерослое, с густой кроной. Плоды весом 110-120 г. Кожица толстая, желтоватая со множеством ржавых подкожных точек, иногда со слабым румянцем. Воронка узкая мелкая, блюдце мелкое широкое. Плодоножка толстая средней длины. Мякоть желтоватая, сочная, средней плотности. Вкус хороший, аромат средний. В подвале при температуре от -1 до 3 °С и влажности воздуха около 80% хранится до весны. j

ЯНВАРСКАЯ Десертный, лежкий, урожайный, самобесплодный сорт. Зимостойкость и засухоустойчивость средние. Устойчив к парше. Дерево среднерослое. Крона округлая средней густоты. Плоды поздних сортов груши сразу после сбора нельзя заносить в теплое помещение, они могут затвердеть или быстро начнут портиться. Плоды весом от 120 до 200 г золотисто-желтой окраски с мелкими подкожными точками. Воронки нет, блюдце средней величины. Мякоть белая, среднеплотная, полу маслянистая. Вкус отличный, аромат слабый.

Сорта груш для Украины — фото с названием и описанием

Сорта груш: название, описание и фото

Когда-то груша была менее востребованной культурой, чем яблоня, это объяснялось ее низкой морозостойкостью и теплолюбивостью. Однако благодаря селекции на сегодняшний день выведены морозостойкие сорта, предназначенные для посадки во всех регионах России. Грушевые деревья часто выращиваются в садах и на приусадебных участках. Как правило, садоводы отдают предпочтение проверенным временем, известным экземплярам.

Такие названия сортов груш, как:

Фотогалерея

Которые известны многим любителям данной культуры благодаря хорошей урожайности и прекрасным вкусовым качествам плодов. Но селекция не стоит на месте, многие сорта обновляются и улучшаются, появляются груши разных сроков созревания, подходящие для выращивания в любых условиях. Сегодня различают ранние, осенние и зимние виды груш. Селекционерами выведены засухо-, морозостойкие, высокорослые, скороплодные, высокоурожайные особи, обладающие высокой устойчивостью к болезням и вредителям. Новые сорта груш обладают большинством вышеперечисленных качеств. Их плоды отличаются нежной, сочной, сладкой мякотью, содержащей в своем составе множество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Однако каждый вид имеет свои достоинства и недостатки, которые всегда упоминаются при описании сортов груш.

Сорта дерева груша

Довольно популярны на территории России ранние сорта, созревающие в середине или в конце августа. Осенние груши начинают плодоносить с сентября по ноябрь. Зимостойкие особи плодоносят до установления морозов. Их плоды созревают в морозную погоду при резких перепадах температуры. Некоторые сорта собирают до их полного созревания, оставляя дозревать до весны. При хранении они приобретают прекрасный вкус и аромат.

Ниже представлены фото сортов груш с описанием.

Груши раннего срока созревания пользуются большой популярностью. Как правило, они имеют сочные, твердые плоды средних размеров. К ним относят сорт «Тонковетка», выведенный в 18 в, распространенный в средней полосе России.

Деревья «Тонковетка» высокорослые, с широкопирамидальной кроной. Плоды имеют правильную грушевидную форму, держатся на толстой, дугообразной плодоножке. Кожура желтовато-зеленая или желтая. Мякоть суховатая, твердая, кисло-сладкая, при созревании мучнистая. Растение начинает плодоносить на 8-10 год после посадки. Урожайность сорта составляет до 250 кг с дерева. Данный вид груши способен выдерживать самые низкие температуры и превосходит по морозостойкости все остальные сорта. К недостаткам относят низкие вкусовые качества плодов.

Лучшие сорта груш

Также к ранним сортам относят, например:

Фотогалерея

Наиболее ярким представителям осенних сортов является груша «Бергамот красный» и «Бергамот осенний». Представляет собой среднерослое дерево с обратнопирамидальной кроной. Листья удлиненные, яйцевидные, с цельными краями. Плоды мелкие, весом до 80 г, округлые, желтовато-зеленые. Держатся на тонкой, искривленной плодоножке. Мякоть рыхлая, винно-сладкая, ароматная, с посредственным вкусом. Плоды созревают в сентябре. Плодоношение начинается на 7-8 год жизни дерева. Зимостойкость сорта средняя. Культура склонна к поражению паршой, в этот период плоды приобретают малопривлекательный вид.

Не менее популярен сорт «Ноябрьский», выведенный в 1950 г. Культура неприхотлива, приспособлена к любым условиям произрастания. Плоды мелкие, массой до 70 г, неравнобокие, ребристые, с тупым нижним основанием. Окраска фрукта зеленовато-желтая, с небольшим румянцем. Мякоть сочная, маслянистая, кисло-сладкого приятного вкуса.

К осенним сортам дерева груша относят также:

Фотогалерея

Представители зимних сортов:

Фотогалерея

Какие сорта груш новые

Многих садоводов интересует, какие сорта груш наиболее морозостойки?

Самые распространенные из них:

Фотогалерея

Эти экземпляры хорошо переносят самые низкие температуры, при этом не замедляют свое развитие и не теряют вкусовые качества. Обильно плодоносят даже на Урале. Самой морозостойкой признана груша «Уссуриййская», выдерживающая температуру -55°С.

Среди лучших сортов груш следует отметить сорта зимнего и осеннего срока созревания:

Фотогалерея

Они быстро адаптируются к любым условиям произрастания и дают богатые урожаи.

Фото некоторых сортов груш можно увидеть в галерее ниже.

Источник: http://www.udec.ru/derevo/grusha-sorta.php

Изучаем сорта груш в Украине

Климат в Украине идеально подходит для выращивания груш. Теплое лето и мягкая зима способствуют активному росту посадок, которые в последующем активно плодоносят. Предлагаем вам описание самых популярных разновидностей груш в Украине.

Поздние и ранние сорта

Все груши принято разделять на несколько категорий в зависимости от периода их созревания.

Ранние сорта характеризуются сладким сочным вкусом и созревают уже в начале августа. Такие разновидности этих плодовых деревьев отличаются активным ростом и быстрым периодом вегетации. Однако собранный урожай не может храниться длительное время, поэтому его следует максимально быстро переработать.

Зимние поздние сорта груш в Украине характеризуются великолепной лежкостью собранного урожая фруктов. При обеспечении правильных условий хранения собранные груши могут пролежать до полугода. Сбор урожая поздних сортов обычно проводится в конце сентября и на протяжении всего октября. Каждый садовод сможет подобрать для себя оптимальную разновидность в зависимости от ее вкусовых качеств. Из популярных поздних сортов можем отметить Изумрудный, Парижанка, Киффер.

Наилучшие сорта груш для Украины

Климат Украины отличается жарким летом с небольшим количеством осадков, а также мягкой непродолжительной зимой. Большой популярностью сегодня пользуются осенние сорта, которые позволяют в условиях мягкого украинского климата получать хороший урожай.

Популярностью сегодня у садоводов пользуются следующие лучшие сорта:

• Кавказ,
• Любимица осенняя,
• Маргарита марилия,
• Вильямс,
• Триумф,
• Мадам Боле

Все вышеуказанные разновидности груш позволяют вырастить отличный урожай, они отличаются легкостью ухода, а фрукты имеют великолепный тонкий вкус, что позволяет использовать их для изготовления варенья или употребление в пищу в свежем виде.

Сорт Изумрудная

Груша Изумрудная — это зимостойкий позднеспелый скороплодный украинский сорт. Он отличается устойчивостью к заболеваниям и отлично плодоносит в условиях местного климата.

Груши сорта Изумрудная среднерослые, имеющие компактную пирамидальную крону. Плоды крупноразмерные со средней массой 250 грамм. При определенных условиях возможно также получение плодов массой около 400 грамм. Сами плоды имеют бочкообразную форму, зеленый цвет с легким румянцем.

Мякоть чрезвычайно сочная, отличного вкуса тающая во рту. Изумрудная относится к самобесплодным, а из лучших опылители можем отметить Бере боск, Мария, Якимовское, Деканка зимняя, Васса. Выращенные фрукты хорошо хранятся и могут пролежать до нового года.

К преимуществам груш можно отнести его отличную урожайность, устойчивость к парше, скороплодность и отличную лежкость выращенного урожая.

Груша Парижанка

Груша Парижанка выведена в середине позапрошлого века и сегодня пользуется отличной популярностью у садоводов в Украине. Это зимний сорт, которые отлично плодоносит, позволяя получать вкуснейшие фрукты. Деревья Парижанка сильнорослые с пирамидальной кроной.

Плоды с характерным желтым и оливковым цветом при наступлении съемной спелости приобретают выраженный румянец. Плоды

Парижанки одномерные удлиненные грушевой формы с массой около 170 грамм. Этот сорт отлично плодоносит, позволяя получать хороший урожай. Лежкость, как и у всех зимних сортов, находится на отличном уровне. Этот сорт является самобесплодным, для опыления мы рекомендуем сорта Жозефина, Лектье, Пестрая Июльская, Рюбимица Клаппа, Бере гарди.

Из преимуществ можем отметить отличный десертный вкус выращенных плодов, устойчивость к парше и высокую урожайность.

Однако следует учитывать высокие требования груш Парижанка относительно почвенно-климатических условий. Поэтому лучше всего выращивать такие плодовые деревья в лесостепи Украины.

Груши разновидности Киффер

Киффер — это сорт американской селекции, который получен за счёт скрещивания китайской песчаной и уссурийской груши. Деревья среднерослые с высотой не более 5 метров. Плоды среднеразмерные кубовидные и бугристые. Кожица имеет выраженный желтый оттенок с солнечной стороны, может быть заметен бурый и красный румянец.

Мякоть сладкая и чрезвычайно сочная, имеет заметный специфический вкус. Показатели лежкости позволяют сохранить урожай до декабря месяца. Сбор урожая этого осеннего сорта обычно начинается во второй половине октября. Сорт самобесплодный, поэтому он нуждается в опылителях. Лучшими из таких опылителей являются разновидностью Бон Луис и Сен-Жермен.

Из преимуществ этой разновидности можем отметить ее нетребовательность к характеристикам почвы, скороплодность, отличную урожайность и устойчивость к болезням. Из недостатков отметим посредственные показатели зимостойкости.

Сеянец Киффера — это одна из разновидностей базового сорта Киффер, который отличается компактными размерами деревьев и отличной урожайностью. Высота деревьев Сеянцы Киффера не превышает 3 метров. Это скороплодный сорт, который позволяет получить отличный урожай на пятый год после посадки. В последующем при должном уходе груши будут радовать садовода отличными вкусовыми фруктами.

Кожица имеет многочисленные подкожные черные точки и зеленый окрас. Сбор урожая Сеянца Киффер выполняют в конце сентября, после чего необходимо заложить фрукты на дозревание в течение нескольких недель. В последующем собранный урожай может храниться не более 3 месяцев.

К преимуществам можем отнести его высокую урожайность, отличную устойчивость к болезням и компактные размеры.

Груши Генерал Леклерк

Генерал Леклерк относится к французской селекции. Это позднеспелая разновидность, которая отличается устойчивой урожайностью, позволяя получать вкусные сладкие фрукты. Деревья среднерослые, отличаются максимально ранним плодоношением, поэтому первые фрукты на груше могут появиться уже на третий год после посадки.

Характерной особенностью Генерала Леклерка является крупный размер плодов, вес которых составляет 300 грамм. Генерал Леклерк — самобесплодный сорт, лучшими опылителем для которого будут являться Вильямс и Конференция.

Из преимуществ этой разновидности плодовых деревьев можем отметить ее урожайность, небольшие размеры деревьев, ранее начало плодоношения и отличные вкусовые качества.

Груши Гранд чемпион — это американская селекция, которая отлично районирована для условий украинского климата. Отметим, что данная разновидность известна также под названием Чемпион. Среднерослые деревья отличаются широкопирамидальной кроной и рано начинают плодоносить. На подвое из айвы первые фрукты могут появиться уже на третий год после выполнения прививки. Этот сорт отличается повышенной требовательностью к климатическим и почвенным условиям. Также он потребует регулярного полива. Плодоношение умеренное, при этом сами плоды отличаются крупным размером и великолепным вкусом. Сбор урожая выполняется в условиях Украины в начале октября.

Отметим отличную транспортабельность и лежкость выращенного урожая

Источник: http://sadovodya.ru/grusha/sorta-grush-v-ukraine.html

Сорта груш с украинскими именами

27 мая 20174276
Facebook

Если «иностранкам» наши условия не всегда по вкусу, то груши украинской селекции приспособлены к местному климату. А нам остается только выбирать, груши какого срока созревания, вкуса и цвета мы хотим вырастить. Отечественные селекционеры уже создали множество замечательных сортов!

Лучшие сорта груш в Украине
червоне сонечко

Сорт украинской селекции, оригинатор — Н. В. Матвиенко. Сорт раннелетнего (июль) срока созревания.

Основные характеристики. Крона узкопирамидальная, незагущенная. Подвои — семенной, айвовый. На айве в плодоношение вступает на 3—4-й год после прививки.

Зимостойкость и устойчивость к болезням. Этот отечественный сорт груши отличается высокой зимостойкостью.

Плоды: шаровидной формы, массой 80-100 г. При съемной спелости кожица желтая, при потребительской — желтая со сплошным румянцем. Мякоть белоснежная, сочная, тающая. Вкус сладкий с легкой благородной кислинкой, дегустационная оценка — 8-8,5 балла. Съемная спелость плодов наступает в середине июля, потребительская — через 3-5 дней. Могут храниться в холодильнике 3-4 недели.

Сорта-опылители: Конференция, Говерла, Любимица Клаппа.

Сорт украинской селекции. Оригинатор — Институт садоводства НААНУ, селекционеры — Н. В. Матвиенко, П. В. Кондратенко. По сроку созревания эти отечественные груши относится к осенним.

Основные характеристики. Крона узкопирамидальной формы, при нагрузке урожаем раскидистая.

Подвои: семенной и айвовый. На семенном подвое в плодоношение вступает на 4-й год после посадки на постоянное место, на айве — на 3-й.

Зимостойкость и устойчивость к болезням. Сорт зимостойкий, высокопродуктивный, устойчив к парше, пригоден для выращивания по интенсивным технологиям.

Плоды: удлиненно-грушевидной формы, массой 180-250 г. При съемной спелости кожица зеленая с сильным размытым румянцем на солнечной стороне, при потребительской — желтая с красным румянцем на большей части поверхности плода. Мякоть кремовая или белая, сочная, полумаслянистая, без грануляций. Вкус кисло-сладкий, дегустационная оценка — 8,3-8,6 балла. Съемная и потребительская спелость наступает в сентябре – октябре.

Сорта-опылители: Любимица Клаппа, Малевчанка, Кучерянка, Конференция.

Отечественный сорт груш. Оригинатор — Приднестров­ская опытная станция садоводства, селекционеры — В. И. Сайко, Л. Ф. Сатина. По сроку созревания относится к раннеосенним.

Основные характеристики. Крона широкопирамидальной формы, среднезагущенная.

Подвои: семенной и айвовый. На семенном подвое в плодоношение вступает на 5-6-й год посадки на постоянное место, на айвовом — на 3-4-й.

Плоды: удлиненно-грушевидной формы, массой 250-300 г. При съемной спелости кожица зеленовато-желтая, иногда с легким румянцем, при потребительской — светло-желтая. Мякоть кремовая, сочная, нежная, маслянистая. Вкус кисло-сладкий, дегустационная оценка — 8,5-8,7 балла. Съемная спелость наступает в сентябре, потребительская — в октябре. В холодильнике плоды хранятся до конца ноября.

Сорта-опылители: Любимица Клаппа, Стриыская, Мария.

Сорт отечественной груши. Ори­гинатор — Институт садоводства НААНУ, селекционер — Н. В. Матвиенко. По сроку созревания относится к осенним.

Основные характеристики. Крона округлой формы, среднезагущенная.

Зимостойкость и устойчивость к болезням. Сорт зимостойкий, устойчивый к парше, отличается одномерными красивыми плодами с высокими вкусовыми качествами.

Подвои: семенной и айвовый. На семенном подвое в плодоношение вступает на 4-й год после посадки на постоянное место, на айве — на 3-й.

Плоды: удлиненно-грушевидной формы, массой 280-300 г. При съемной спелости кожица желто-зеленая со светло-малиновым румянцем практически по всей поверхности плода. Мякоть белая, сочная, нежная, маслянистая. Вкус десертный, кисло-сладкий, дегустационная оценка — 7,8-8,3 балла. Съемная спелость наступает в начале сентября, потребительская — через 1-2 недели.

Сорта-опылители: Любимица Клаппа, Николай Крюгер, Кучерянка, Кон­ференция.

Сорт украинской селекции. Ори­гинатор — Институт садоводства НААНУ, авторы — В. П. Копань, К. Н. Копань, Ю. Б. Ходаковская. По срокам созревания относится к осенним.

Основные характеристики. Крона компактная, обратнопирамидальной формы, немного ассиметричная.

Подвои: семенной и айвовый. На семенном подвое в плодоношение вступает на 4-5-й год после посадки на постоянное место, на айве — на 3-4-й.

Плоды: округлой формы, массой 300-350 г. При съемной спелости кожица светло-зеленая с ярким малиновым румянцем. Мякоть кремовая или белая, сочная, полумаслянистая, без грануляций. На вкус кисло-сладкая, с легким миндальным ароматом, дегустационная оценка — 8,2-8,5 балла. Период потребления начинается с момента уборки урожая и длится до ноября.

Сорта-опылители: Выжница, Смеричка, Золотоворотская, Бере Боск.

Сорт украинской селекции. Оригинатор — Институт садоводства НААНУ, авторы — В. П. Копань, К. Н. Копань. По сроку созревания относится к осенним.

Основные характеристики. Крона обратнопирамидальной формы, высокая, разреженная. По совокупности хозяйственно ценных признаков это один из лучших осенних сортов груши. Отличается высокой стабильной продуктивностью, пригоден для выращивания в промышленных насаждениях по интенсивным технологиям.

Подвои: семенной и айвовый. На семенном подвое в плодоношение вступает на 5-й год после посадки на постоянное место, на айве — на 3–4-й.

Плоды: грушевидной формы, массой 250-280 г. При съемной спелости кожица зеленая, при потребительской — желтая со слабой оржавленностью. Мякоть кремовая, сочная, маслянистая, без грануляций, с сильным миндальным ароматом. Вкус гармоничный, кисло-сладкий, дегустационная оценка — 8,2-8,5 балла. После сбора урожая плоды хранятся до ноября, в холодильнике — до января (при 2°С).

Сорта-опылители: Малевчанка, Говер­ла, Смеричка.

Сорт груши украинской селекции. Ори­гинатор — Институт садоводства НААНУ, селекционер — Н. В. Матвиен­ко. По срокам созревания относится к осенним.

Основные характеристики. Крона раскидистая, незагущенная. Отличается высокой товарностью и транспортабельностью плодов.

Зимостойкость и устойчивость к болезням. Сорт устойчив к грибным болезням.

Подвои: семенной и айвовый. На семенном подвое в плодоношение вступает на 4-й год, на айве — на 3-й.

Плоды: эллипсовидной фор­мы, массой 180-230 г. При съемной спелости кожица зеленая с сильным размытым румянцем на солнечной стороне, при потребительской — желтая с красным румянцем на большей части поверхности плода. Мякоть желтая или белая, сочная, не маслянистая. Вкус кисло-сладкий, дегустационная оценка — 7,3-7,5 балла. Съемная спелость наступает в сентябре – октябре, потребительская — в ноябре – марте.

Сорта-опылители: Любимица Клаппа, Малевчанка, Кучерянка, Конференция.

Сорт украинской селекции. Ори­гинатор — Институт садоводства НААНУ, автор — И. М. Ковтун. По сроку созревания относится к зимним.

Основные характеристики. Крона широкопирамидальной формы, средней загущенности. Один з лучших сортов груш, который подходит для выращивания по интенсивным технологиям.

Подвои: семенной и айвовый. На семенном подвое в плодоношение вступает на 6-й год после посадки на постоянное место, на айве — на 4–5-й.

Плоды: удлиненно-грушевидной формы, массой 170-280 г. При съемной спелости кожица желтовато-зеленая, при потребительской — зелено-желтая с красным румянцем на солнечной стороне. Мякоть кремовая, сочная, маслянистая, без грануляций. На вкус кисло-сладкая, с легким миндальным ароматом, дегустационная оценка — 8,5-8,9 балла. Период потребления плодов длится с ноября по февраль, в холодильнике могут храниться до апреля (при 2°С).

Сорта-опылители: Конференция, Мария, Изюминка Крыма, Десертная.

Сорт украинской селекции. Оригинатор — Приднестровская опытная станция садоводства, селекционеры — В. И. Сайко, Л. Ф. Сатина. По сроку созревания относится к зимним.

Основные характеристики. Крона широкопирамидальной формы, среднезагущенная.

Под­вои: семенной и айвовый. На семенном подвое в плодоношение вступает на 4–5-й год после посадки на постоянное место, на айве — на 3–4-й.

Плоды: широкогрушевидной формы, массой 220-300 г. При съемной спелости кожица светло-зеленая, при потребительской — желтая, иногда со слабым размытым румянцем. Мякоть белая, сочная, маслянистая, без грануляций. Вкус сладкий, с легкой кислинкой, дегустационная оценка — 8,7-9 баллов. Съемная спелость плодов наступает в конце сентября, потребительская — в декабре.

Сорта-опылители: Говерла, При­дне­стрянка, Стрыйская, Малевчанка, Кучерянка, Конференция.

Сорт украинской селекции. Ори­гинатор — Приднестровская опытная станция садоводства, селекционеры — В. И. Сайко, Л. Ф. Сатина. По сроку созревания относится к зимним.

Основные характеристики. Крона компактная, широкопирамидальной формы.

Подвои: семенной и айвовый. На семенном подвое в плодоношение вступает на 4—5-й год после посадки на постоянное место, на айве — на 4-й.

Плоды: грушевидной формы, массой 170-90 г. При съемной спелости кожица зеленовато-желтая, при потребительской — светло-желтая со слабым размытым румянцем, иногда со слабой оржавленностью. Мякоть кремовая или белая, средней сочности, маслянистая, без грануляций. Вкус кисло-сладкий, дегустационная оценка — 8,5 балла. Съемная спелость плодов наступает в конце сентября, потребительская — в декабре.

Сорта-опылители: Стриыская, Малевчанка, Кучерянка, Конференция.

Сорт украинской селекции. Ори­гинатор — Институт садоводства НААНУ, авторы — В. П. Копань, К. Н. Копань. По сроку созревания относится к позднезимним.

Основные характеристики. Крона высокая, широкопирамидальной формы. Подвои — семенной и айвовый. На семенном подвое в плодоношение вступает на 5-й год после посадки на постоянное место, на айве — на 3–4-й.

Плоды: грушевидной формы, массой 250-280 г. При съемной спелости кожица серо­вато-зеленая, при потребительской — зеленовато-желтая. Мякоть кремовая, сочная, маслянистая, без грануляций. На вкус кисло-сладкая, с легким ароматом розы, дегустационная оценка — 8-8,2 балла. После уборки урожая плоды хранятся с октября по март.

Сорта-опылители: Золотоворотская, Этюд, Христианка, Черемшина.

Юлия Ходаковская, кандидат сельскохозяйственных наук, и Николай Матвиенко, кандидат сельскохозяйственных наук, лауреат премии им. Л. П. Симиренко
© Журнал «Огородник»
Фото: © Gennady Marichev, Daniel Kaminsky

Источник: http://hdinterior.ru/?p=220793

ТОП-5 самых перспективных сортов груши (ФОТО)

Современный сортимент груши

В основных регионах культуры груши сортимент базируется на сортах европейской, американской и австралийской селекции: «Конференция », «Деканка дю Комис», «Бере Гарди», «Бере Люка», «Любимица Клаппа», «Генерал Леклерк », «Триумф Пакгама», «Бере прекос Моретини», «Вильямс », «Гранд Чемпион», которые хорошо выращиваются на юге Украины, в Приднестровье и на Закарпатье.

Сортимент груши в Украине формировался на основе западноевропейских сортов, которые имели высокие вкусовые качества, отличались низкой зимостойкостью и восприимчивостью к болезням.

Отечественной селекционной науке удалось сформировать промышленный и любительский сортимент груши, создав адаптивные сорта, которые по вкусовым и технологическим свойствам не уступают западноевропейским, а по некоторым показателям даже превосходят их.

«Дюшес Ангулем»

Осенний сорт французской селекции.

Дерево пирамидальное, среднезагущенное, слаборастущее, требовательно к условиям выращивания. Деревья на семенном подвое плодоносят на 5–6, а на айве – на 3–4 год. Побеги желтые, с мелкими оттопыренными почками. Ветвление слабое, нужна регулярная обрезка. Листья эллиптические, блестящие, темно-зеленые. Цветки средние, цветение раннее. Урожайность средняя: на 15–20-летнем дереве – около 40–50 кг. Сорт относительно устойчив против парши.

Плоды широкогрушевидной формы, бугристые, массой 350–400 г, крупные – до 600 г, завязываются в одиночку. Плодоножка короткая, толстая. Кожица плотная, блестящая, желтая. Мякоть ароматная, нежная, тающая, сочная, сладкая, отличного десертного вкуса 8,5–9,0 балла. На тяжелых глинистых и лесных грунтах качество плодов снижается.

Преимущества: отличные вкусовые качества, довольно крупные плоды. Перспективен для селекции на слаборослость деревьев и высокое качество плодов.

Недостатки: довольно слабая зимостойкость деревьев и высокая требовательность к условиям произрастания.

Осенний сорт селекции ИС УААН, авторы В. Копань, К. Копань.

Отмечается скороплодностью, высокой стабильной урожайностью, отличными вкусовыми качествами и товарностью плодов, зимостойкостью, почти не поражается грибными болезнями. Сорт перспективен для создания интенсивных насаждений повышенной плотности (3,5–4× 1,5–2 м) в лесостепи и южном полесье. Популярен у садоводов как скороплодный сорт, не требовательный к условиям выращивания, с плодами высокой товарности и качества.

Дерево быстрорастущее, с обратно-пирамидальной, высоко построенной кроной. Побеги средней толщины, прямые, длинные, молодые – розоватые, в конце сезона – коричнево-желтоватые. Характерными являются развитые подпочечные подушечки, что создает неудобства при окулировке, которую лучше проводить почками из недозрелых побегов. Преобладающий тип плодоношения – простые и сложные кольчатки, плодовые сумки. Выражена способность закладывать плодовые почки в базальной части однолетних приростов. В плодоношение вступает с 4–5-летнего возраста. Совместим с айвой.

Кожица плода средней толщины, сухая, при съеме с дерева – зеленая, иногда с легким румянцем, при созревании золотистая, благородной оржавленности. Мякоть кремовая, сочная, нежная, маслянистая, без грануляций, кисловато- сладкого вкуса, с миндальным ароматом (8,2–8,7 балла). Съемная зрелость – с 15–20 сентября, потребительская – от съема до конца октября – первой половины ноября. В холодильнике (+1–2 °C) плоды сохраняются до конца января без ухудшения консистенции мякоти и присущего вкуса.

Преимущества: урожайность, отличные вкусовые качества и высокая транспор- табельность плодов, пригодность их к длительному хранению в холодильнике, невосприимчивость к парше и достаточно высокая зимостойкость деревьев.

Недостатки: чрезмерная развитость подпочечных подушечек на рос товых побегах, что несколько затрудняет окулировку.

«Вересневе Дево»

Осенний сорт селекции ИС УААН, авторы Н. Матвиенко, П. Кондратенко.

Дерево среднерослое, с узкопирамидальной кроной, в молодом возрасте при нагрузке урожаем – развесистое, не склонно к загущению. Сорт малотребовательный к грунтово-климатическим условиям, но реагирует на их изменения качеством плодов, зимостойкий. Высокоустойчивый к парше и другим грибным болезням. Отличается скороплодностью, на семенном подвое плодоносит на 4-й, на айве – на 3-й год. Урожайность 7-годичных деревьев на семенном подвое даже в условиях бедной в питательном отношении почвы достигает 47–56 кг с дерева.

Плоды большие, массой 210–260 г, продолговатой грушевидной формы. Кожица плотная, гладкая, блестящая, у созревших плодов соломенно-желтая, с ярким темно-красным румянцем на большей части плода. Мякоть сочная, нежная, без грануляций, сладкая, полумаслянистая. Дегустационная оценка 7,4–7,6 балла.

Преимущества: скороплодность, зимостойкость, высокая продуктивность, стабильная урожайность, высокая товарность и привлекатель- ность плодов, устойчивость к парше.

Недостатки: плоды по вкусовым качествам уступают лучшим сортам в данной группе.

Сорт российской селекции, в условиях Лесостепи – раннезимний.

Деревья среднерослые, крона округлая, средней густоты. Побеги средней толщины коленчатые, красновато-коричневые, гладкие, край листа слабозубчатый. Черешок голый, средней длины.

Плоды крупные, средняя масса 160–220 г, широкогрушевидной формы. Кожица средней толщины, нежная, гладкая, маслянистая, зеленовато-желтая, покровная, размытый красный румянец на солнечной стороне. Плодоножка короткая, средней толщины, прямая или слегка изогнутая. Мякоть белая, сочная, маслянистая, приятного десертного вкуса, 8,4–8,6 балла. Съемная зрелость плодов – в конце сентября – начале октября, потребительская – в декабре, в холодильнике плоды сохраняются до января–февраля.

Сорт скороплодный, на айвовом подвое плодоносит на 3–4-й год после посадки в сад. Плодоношение ежегодное, урожайность 180 ц/га. Засухоустойчивость и зимостойкость высокие, поражение паршой – до 1 балла.

Преимущества: скороплодность, слаборослость дерева, позднее созревание, высокие вкусовые и товарные качества плодов. Сорт может использоваться для уплотнения посадок.

Недостатки: в незначительной степени поражается паршой.

«Мадам Бале»

Сорт французской селекции, в Лесостепи и Полесье – осенний.

Дерево слаборослое, с пирамидальной малоразветвленной кроной. На семенном подвое плодоносит на 3–4-й год, отличается регулярной урожайностью, характеризуется требовательностью к почве и влаге. Плоды крупные, массой 350–450 г, широко- грушевидной формы, бугристые. Плодоножка короткая и толстая, размещена под прямым углом к плоду, в месте крепления ее – мясистый бугорок.

Плоды крепко держатся на дереве. Кожица гладенькая, нежная, сочная, соломенного или соломенно- желтого цвета, нередко с ярким румянцем на солнечной стороне. Мякоть желтоватого цвета, нежная, тающая, очень сочная и сладкая, с мускатным привкусом. Дегустационная оценка 8,2–8,5 балла.

Преимущества: очень крупные плоды отличного качества пригодны к хранению в регулируемых условиях. Сорт совместим с айвой, мы рекомендуем его для любительского садоводства.

Недостатки: в условиях Украины недостаточно изучена зимостойкость этого сорта.

Источник: http://superdom.ua/garden/tree/16-top-5-samyh-perspektivnyh-sortov-grushi-foto

Смотрите также:

Лучшие сорта груш для Подмосковья, средней полосы России: фото, описание и названия

Самый значительный вклад в выведение новых сортов груш российской селекции внес знаменитый биолог и ботаник, директор первой генетико-селекционной станции И. В. Мичурин. Именно благодаря его многолетним кропотливым трудам были получены такие вкусные сорта груш, как Суррогат сахара, Бере зимняя, Толстобежка и множество других, адаптированных для среднероссийских климатических условий.

После И. В. Мичурина селекцией сортов груш для средней полосы России и других регионов занимались мало, так как садоводов пугала длительность процесса: сеянцы груши нередко начинают плодоносить на 12-й и даже 30-й год после посева. А на опытных станциях селекционеры отдали предпочтение яблоне. Тем не менее к настоящему времени, особенно за последние 30 лет, созданы новые перспективные сорта груши.

На этой странице представлены фото, названия и описание лучших сортов груш для российских регионов.

Ранние сорта летних груш для средней полосы: фото и описание

Августовская роса.

   

Летний сорт получен С. П. Яковлевым во Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина от скрещивания донора высокой зимостойкости и источника комплексной устойчивости к болезням (сорт Нежность х австралийский сорт Триумф Пакгама). Получает все большее распространение из-за комплекса ценных хозяйственнобиологических признаков.

Дерево небольшое, быстрорастущее, со слегка пониклой, средней густоты кроной. Отличается высокой пробудимостью почек и побегообразовательной способностью. Кора на штамбе и скелетных ветвях гладкая, серая. Ветви отходят почти под прямым углом. Преобладающий тип плодовых образований кольчатки, копьеца.

Побеги толстые, коленчатые, изогнутые, светло-коричневые, чечевичек много, мелкие. Почки отогнутые, конические, средние. Листья средние, продолговато — яйцевидные, короткозаостренные, темно-зеленые, блестящие, основание клиновидное, пластинка направлена вверх, край пильчатый. Черешок средней длины и толщины, междоузлия средние. Прилистники саблевидные, мелкие.

Как видно на фото, плоды этого сорта груш средней величины, довольно одномерные, короткогрушевидные, без ребер:

   

Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленая, покровная отсутствует, В период потребительской зрелости основная зеленовато-желтая, покровная очень слабый румянец по меньшей части плода, много подкожных точек. Кожица гладкая, тусклая. Плодоножка длинная, толстая, изогнутая. Воронка мелкая, тупоконическая. Чашечка маленькая, закрытая. Блюдце мелкое, широкое, слегка ребристое. Сердечко крупное, луковичное. Камеры закрытые, средние. Подчашечная трубка короткая, широкая, чашевидная. Наблюдается незначительная оржавленность у воронки. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса, нежная. Плоды прочно держатся на дереве и созревают в середине августа, период потребления и хранения – до двух недель. Товарность плодов высокая. Плоды в основном столового назначения.

Этот летний сорт груш имеет низкую степень самоплодности. Лучший опылитель — Памяти Яковлева. Однако дает хороший урожай при опылении сортом Лада. Деревья начинают плодоносить на 4 год после посадки в сад, плодоношение ежегодное. Зимостойкость высокая. Плоды и листья не поражаются паршой. Достоинства сорта: скороплодность, высокая зимостойкость, урожайность, товарность плодов, устойчивость к наиболее распространенным грибным болезням.

Недостаток этого сорта груш раннего срока созревания – при обильном урожае наблюдается некоторая неодномерность плодов.

Академическая.

   

Новый перспективный сорт позднелетнего или раннеосеннего созревания. Выведен в Московской сельскохозяйственной академии (МСХА). Дерево имеет раскидистую крону и сдержанную силу роста.

Обратите внимание на фото – у этого летнего сорта груш плоды массой до 150 г, имеют покровную окраску в виде ярко-карминовых полос различной толщины:

   

Мякоть средней плотности, десертного вкуса, после хранения приобретает хорошо ощутимый аромат и привкус карамели.

Башкирская крупная.

   

Сорт позднелетнего или раннеосеннего созревания. Деревья среднего размера и средней густоты, широкопирамидальной формы. Побеги толстые, коленчатые, красновато-бурые. Листья широко-яйцевидные, длиннозаостренные, темно-зеленые с сизоватым оттенком. Пластинка листа изогнута вниз и слегка сложена по центральной жилке. Край листа почти гладкий, волнистый. Черешок листа красновато-бурый.

Название этому сорту груш дано за величину плодов – они крупные (130-150 г), одномерные, широкоокруглые, правильной формы, зелено-желтые. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, средней плотности и сочности, хороших вкусовых качеств.

На этих фото показаны летние сорта груш, описание которых приведено выше:

      

Полная характеристика летних сортов груш: фото, названия и описание

Башкирская летняя.

   

Сорт зимостойкий, урожайный. Крона среднего размера и средней загущенности, широкопирамидальная, плодоношение в основном на копьецах и букетных веточках. Листья среднего размера, удлиненно-овальные, с коротко-заостренной вершиной. Пластинка листа изогнута вниз, черешок длинный и толстый. Цветочные почки крупные, полулунные.

Это один из самых ранних сортов груш с плодами средней величины (70-80 г), овально-грушевидными. Плодоножка средней длины и толщины. Кожица средней толщины, гладкая, тусклая, маслянистая. Основная окраска плода зеленовато-желтая, покровная — в виде легкого загара на солнечной стороне. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, средней плотности, хорошего кисло-сладкого вкуса, ароматная.

Бессемянка.

   

Самый распространенный летний сорт народной селекции.

Дерево растет сравнительно быстро, становясь высоким с широкопирамидальной кроной средней густоты. Отличается большой выносливостью даже в условиях Среднего Заволжья, но в очень суровые зимы подмерзает, быстро восстанавливаясь.

Посмотрите на фото – у этого раннего сорта груш плоды средней величины, короткой грушевидной формы:

   

Созревают в конце августа — начале сентября. На дереве держатся около месяца. При неполном созревании хорошо переносят транспортировку. Кожица во время съема зеленая; при дозревании, которое наступает быстро, становится светло-желтой с мутным темно-оранжевым румянцем. Мякоть светло-желтая, очень сочная, почти тающая, сладкая, с некоторой пряностью. Плоды в основном используют в свежем виде; для переработки пригодны лишь недозрелые. Урожайность высокая. Сорт самоплоден, образует много плодов без семян. Сорт устойчив к болезням и вредителям.

Видная (Бугристая).

   

Позднелетний сорт селекции ВСТИСП, полученный от опыления межвидового гибрида VI -53-67 смесью пыльцы южных сортов. Авторы Ю. А. Петров, Н. В. Ефимова. Этот сорт груш подходит для Подмосковья, также районирован по Центральному региону.

Полная характеристика сорта груш Видная (Бугристая) следующая. Дерево в молодом возрасте с раскидистой, затем пирамидальной среднегустой кроной, образованной мощными ветвями с довольно крупными многочисленными кольчатками, на которых, в основном, сосредоточено плодоношение.

Побеги длинные, средней толщины, светло-коричневые. Листья средние, гладкие, с приподнятыми пильчатыми краями. Черешки средней длины и толщины с ланцетными прилистниками.

   

Плоды средней и выше средней величины, удлиненно-грушевидные, симметричные, с ребристой неровной поверхностью. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — в виде легкого оранжевого загара. Плодоножка средней длины и толщины, изогнутая. Чашечка средняя, сомкнутая над короткой воронковидной подчашечной трубкой. Семенные камеры закрытые, со средними, вытянутыми, коричневыми семенами. Осевая полость средняя. Это один из самых вкусные сорта груш для средней полосы с белой, очень сочной, кисло-сладкой мякотью отличных вкусовых качеств. Созревание неодновременное, сбор лучше проводить в 2-3 приема. Созревшие плоды лучше сохраняются на дереве, после съема долго не хранятся. Плоды хороши для потребления в свежем виде и для переработки. Начало плодоношения на 4-5 год (с года роста в питомнике). Зимостойкость деревьев высокая, на уровне старых среднероссийских сортов. Сорт устойчив к грибным болезням.

Здесь представлены фото сортов ранних груш, описание которых приведено на этой странице:

      

Детская. Такое название этот сорт получил потому, что его сладкими плодами особенно любят лакомиться дети. Дерево мощное, прочное. Зимостойкость на уровне Антоновки.

Плоды некрупные (60-70 г), ярко-желтые с оранжевым румянцем. Созревают на 10 дней раньше Папировки, обычно открывающей яблочный сезон.

   

Желтоплодная. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево среднерослое, раскидистое, с округлой кроной, среднезимостойкое, урожайное.

Плоды массой 110 г, крупные — до 150 г, грушевидной формы, желтовато-зеленые, с румянцем на освещенной стороне, созревают в конце августа и хранятся две недели. Мякоть белая, сочная, сладкая. Сорта-опылители: Радужная, Северянка, Сказочная.

Основная характеристика этого сорта груш – высокая устойчивость к грушевому галловому клещу и бактериальному ожогу, паршой не поражается.

   

Космическая. Сорт выведен во Всероссийском НИИ садоводства (г. Мичуринск). Сорт среднезимостойкий, среднеурожайный. При описании этого сорта груш стоит отметить, что он слабо поражается паршой. В плодоношение вступает на 7-8-й год после посадки. Деревья сильнорослые с округло-раскидистой или широкопирамидальной кроной.

Плоды средней величины (70-100 г), кубовидные, желтые, с небольшим размытым румянцем. Мякоть сладкая, мелкозернистая, приятного вкуса, столового назначения. Плоды созревают во второй половине августа, в лежке сохраняются 2 недели.

   

Лада. Сорт селекции МСХА им. К. А. Тимирязева, среднезимостойкий, урожайный, относительно устойчивый к парше, в плодоношение вступает на 4-5-й год после посадки.

Это один из лучших груш для Подмосковья с плодами средней величины (110-150 г), грушевидными, желтыми. Созревают во второй половине августа. Хранятся до двух недель. Мякоть полумаслянистая, кисло-сладкого вкуса, столового назначения.

   

Московская. Сорт выведен ВСТИСП (г. Москва). Среднезимостойкий, среднеурожайный, среднеустойчивый к парше. Деревья среднерослые с широкопирамидальной кроной, в плодоношение вступают на 6-7-й год после посадки.

Плоды средней величины (70-100 г), грушевидные, обратнояйцевидные, золотисто-желтые. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, хорошего вкуса, маслянистая, столового назначения. Плоды созревают в конце августа -начале сентября, в лежке сохраняются около двух недель.

Посмотрите фото сортов груш, описание которых представлено в данном разделе:

      

Сказочная. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево среднезимостойкое, среднерослое, с поджатой кроной.

Это один из лучших сортов груш с крупными, красивыми плодами с хорошим десертным вкусом, созревают в конце лета и хранятся две недели. Мякоть сочная, сладкая. Сорт устойчив к грушевому и галловому клещу и бактериальному ожогу, паршой не поражается.

Ниже вы узнаете, какие зимостойкие сорта груш являются самыми лучшими.

Какие зимостойкие сорта груш самые лучшие?

   

Красуля. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево среднерослое, с округлой густой кроной. Это один из самых зимостойких сортов груш, скороплодный (4-5-й год), среднеурожайный.

Плоды массой 90 г, крупные – до 110 г, неодномерные, овально-приплюснутые, желто-зеленые, с темно-красным румянцем. Созревают в первой половине августа, на 7 дней раньше Северянки и хранятся 10-12 дней.

Мякоть плодов кремовая, рыхлая, мелкозернистая, очень сочная, хорошего вкуса с пряностью.

   

Радужная. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево среднерослое, с поджатой округлой кроной, высокозимостойкое, скороплодное (4-5-й год). Сорта-опылители Красуля, Северянка, Сказочная.

Плоды у этого сорта груш, рекомендованного для средней полосы, округлые или короткогрушевидные, средней массой 110 г, с легким загаром на солнечной стороне. Мякоть белая, сочная, сладкая. По вкусу напоминают южные груши.

Сорт не поражается грушевым галловым клещом и паршой, устойчив к бактериальному ожогу.

   

Рогнеда. Перспективный сорт позднелетнего срока созревания. Выведен в МСХА.

Плоды массой до 120 г, необычной для груши уплощенно-округлой формы. Мякоть очень сочная, маслянистая, тающая во рту, великолепного вкуса без малейшей кислоты и терпкости. В период полного плодоношения урожай с дерева средних размеров достигает 70-80 кг.

На этих фото представлены сорта груш, с названиями и характеристикой которых вы ознакомились выше:

      

Румяная Кедрина. Сорт выведен на Самарской опытной станции по садоводству от скрещивания Воложки с Любимицей Клаппа. Зимостойкий и урожайный. Деревья сильнорослые с пирамидальной кроной, начинают плодоносить на 6-7-й год после посадки.

Плоды созревают во второй половине августа. Они средней величины и крупные, грушевидные, зеленовато-желтые с красным румянцем. Мякоть беловатая, маслянистая, хорошего кисло-сладкого вкуса, столового назначения.

   

Северянка. Сорт скороплодный, урожайный, зимостойкий. Деревья среднерослые с широкопирамидальной кроной, начинают плодоносить на 4-5-й год после посадки. Сорт устойчив к грушевому галловому клещу, бактериальному ожогу и парше.

Плоды созревают во второй половине августа, хранятся до двух недель. О

Обратите внимание на фото – у этого сорта груш, рекомендованных для Подмосковья, плоды мелкие или средней величины (50-80 г), конической формы, зеленовато-желтые, с легким румянцем на солнечной стороне:

   

Мякоть сочная, плотная, хорошего кисло-сладкого вкуса.

   

Соперница. Дерево зимостойкое, скороплодное, среднерослое и очень урожайное, вследствие чего плоды могут мельчать от 120-140 г (норма этого сорта) до 80-90 г.

Плоды у этого раннего сорта груши, выращиваемого в средней полосе, удлиненно-грушевидные, желтовато-зеленые, при перезревании становятся желтыми. Созревают чуть раньше Лады. При своевременном съеме хранятся 2-3 недели.

   

Теньковская летняя. Сорт получен Г.И. Розановой от скрещивания полукультурной груши с Бергамотом волжским. Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной кроной, хорошо облиственное. Однолетние побеги фиолетовые с крупными прижатыми почками. Листья темно-зеленые, яйцевидные, сложены лодочкой, с длинными черешками фиолетового цвета.

Плоды крупные (до 150-180 г), округлые, по форме близкие к Беграмоту волжскому, но наряднее окрашены и лучше на вкус.

   

Тонковетка. Широко распространенный сорт народной селекции. Дерево сильнорослое с широкопирамидальной кроной.

Плоды правильной грушевидной формы, средней величины, на довольно длинных черешках. На дереве держатся прочно. Кожица желто-зеленая с коричневым румянцем. Мякоть белая, средней плотности, достаточно сочная, кисло- сладкого вкуса с легкой терпкостью. Созревают плоды в августе-сентябре. Их можно употреблять в свежем виде, сушить. При описании этого сорта груш, выращиваемых в средней полосе, стоит отметить их очень слабую лежкость, поэтому для переработки нужно использовать только что созревшие плоды.

Далее представлены фото, названия и описание осенних сортов груш.

Фото и описание сортов груш осеннего срока созревания

   

Башкирская осенняя. Сорт выделен за высокую зимостойкость и хорошую урожайность. Крона широкопирамидальная. Кора на штамбе и основных скелетных ветвях темно-красная. Листья средних размеров, широкие, эллиптические, короткозаостренные, блестящие. Край листа мелкопильчатый или цельный.

Плоды у этого сорта груш осеннего срока созревания средней величины, одномерные, удлиненно-грушевидной формы. Созревают в сентябре. Основная окраска желто-зеленая, покровная -буровато-красная. Мякоть средней плотности, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкого вкуса.

   

Бураковка. Осенний сорт народной селекции зимнего срока потребления. Назван по сходству окраски мякоти со свеклой, которую на юге называют буряк. Мякоть очень плотная, средней сочности, по вкусу сладковатая. При описании этого осеннего сорта груш нужно отметить, что в их плодах совершенно нет присутствия кислоты.

Плоды крупные, способные храниться в погребе до марта, а иногда и больше.

   

Велеса (Дочь Отличной). Осенний сорт селекции ВСТИСП, полученный от скрещивания Венеры с Лесной красавицей. Авторы: Ю. А. Петров, Н. В. Ефимова. Распространен в приусадебных садах Московской и соседних областях. Включен в Госреестр (районирован) в 2001 году. Начало плодоношения на 5-7-й год (с года роста в питомнике). Урожаи обильные и регулярные. Зимостойкость деревьев высокая, на уровне старых среднерусских сортов. Сорт устойчив к грибным болезням.

Дерево в молодом возрасте с раскидистой , затем широкопирамидальной кроной, образованной изогнутыми ветвями с довольно крупными, равномерно размещенными кольчатками, на которых, в основном, сосредоточено плодоношение.

Как видно на фото, плоды у этого сорта осенних груш средней и вышесредней величины, широкогрушевидные, симметричные, без ребер:

   

Поверхность гладкая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — в виде легкого оранжевого загара. Плодоножка средней толщины, длинная, изогнутая. Мякоть кремоватая, средней плотности, полумаслянистая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, отличных вкусовых качеств.

Созревание плодов одновременное, но сбор лучше проводить в два приема, начиная с самых крупных. Плоды хороши для потребления в свежем виде, сохраняются в холодильнике до середины ноября.

   

Верная. Осенний сорт селекции ВСТИСП. Авторы Ю. А. Петров, Н. В. Ефимова. Зимостойкий. Скороплодный. В условиях Москвы плоды созревают с середины сентября до начала октября. При описании этого сорта груш, рекомендованных для Подмосковья, важно отметить их высокую лежкость – плоды могут храниться в холодильнике до начала декабря.

Дерево среднерослое с пониклой неправильной кроной средней густоты. Преобладающий тип плодообразования — простые и сложные кольчатки, копьеца, шпорцы, плодовые сумки.

Плоды средней величины (100-140 г), грушевидной формы, слегка скошенные. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленая, покровная — в виде легкого загара на меньшей части плода. Основная окраска в момент потребительской зрелости зеленовато-желтая. Подкожных точек мало. Мякоть кремовая, средней плотности, нежная, полумаслянистая, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого вкуса (4,5 балла), со слабым ароматом.

   

Веселая. Сорт выведен в ЮУНИИПОК (г. Челябинск). Дерево среднерослое, с широкораскидистой округлой кроной, зимостойкое, среднеурожайное.

Обратите внимание на фото – плоды у этого сорта груш, выращиваемых в средней полосе, средней массой 76-99 г (крупные — до 130 г), короткогрушевидной формы, зеленые, при созревании желто-зеленые, с размытой светло-красной окраской штрихами по половине плода:

   

Мякоть сочная, нежная, белая. Вкусовая оценка 3,7-4,5 балла. Плоды созревают в первой половине сентября и хранятся в течение месяца.

   

Памяти Яковлева. Сорт получен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина и Мичуринского агроуниверситета. Авторы П. Н. Яковлев, С. П. Яковлев, Я. С. Нестеров, И. М. Коршинова. Раннеосеннего срока потребления. Зимостойкость выше средней. Устойчив к парше. Урожайность высокая, ежегодная. Скороплодный.

Дерево низкорослое, быстрорастущее, средней густоты, с округлой кроной. Основные ветви отходят под углом, близким к прямому, с возрастом образуются многочисленные ветвистые кольчатки. Кора на штамбе и основных ветвях серая, шелушащаяся. Отличается высокой пробудимостью почек и побегообразовательной способностью. Преобладающий тип плодовых образований – простые и сложные кольчатки.

Побеги средней толщины, светло-коричневые, коленчатые, часто с колючками, чечевичек мало. Почки отогнутые, конические, гладкие, очень большая подпочечная подушка. Листья средней величины, обратнояйцевидные, зеленые, кожистые, верхушка скручена, пластинка слабо изогнута. Край пильчатый, черешок длинный, прилистники средние, ланцетовидные.

Цветки белые, в соцветии 4-6, блюдцевидные, лепестки раздельные, махровости нет.

   

Плоды среднего размера (125 г), при обильном плодоношении наблюдается неравномерность, широкогрушевидной формы, слаборебристые поверхность гладкая. Кожица блестящая. В момент съемной зрелости основная окраска светло-желтая, покровная в виде легкого загара по меньшей части плода. В период потребительской зрелости основная окраска золотисто-желтая, покровная оранжевая по меньшей части плода, подкожных точек мало. Плодоножка длинная, изогнутая, средней толщины. Воронка мелкая, средняя, чашечка полуоткрытая. Блюдце мелкое, узкое, слегка ребристое. Сердечко среднее, камеры закрытые, средние, подчашечная трубка средняя, котловидная. Мякоть кремовая, сочная, сладкая, с приятным ароматом, полумаслянистая, без терпкости, с небольшими грануляциями у семенного гнезда.

Плоды у этого одного из лучших сортов груш для средней полосы универсального назначения, дают высококачественные продукты переработки — варенье, компот. Прочно держатся на дереве, хорошо транспортируются.

Деревья начинают плодоносить на 3-4 год после посадки в сад. Урожайность нарастает быстро. Семилетние растения дали более 20 кг с дерева. Небольшой размер деревьев позволяет проводить более уплотненные посадки.

Посмотрите фото осенних сортов груш, с описанием которых вы ознакомились выше:

      

Ниже представлены фото и описание сортов груш для Подмосковья и других регионов средней полосы.

Самые вкусные сорта осенних груш для средней полосы

   

Долгожданная. Сорт осеннего срока созревания, выведен в ЮУНИИ-ПОК. Дерево среднерослое, широкораскидистое, высокозимостойкое.

Плоды неодномерные, средней массой 70 г, овальной лимоновидной формы, зеленые, с окраской по солнечному боку. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая (4,2 балла).

Сорт устойчив к бактериальному ожогу, парше, слабо поражается грушевым галловым клещом.

   

Дочь Бланковой (Сеянец Бланковой). Сорт урожайный, среднезимостойкий, к почвенным условиям не очень прихотлив. Дерево выше средней величины с узкопирамидальной кроной. В плодоношение вступает на 7-8-й год. Цветет в третьей декаде мая — второй декаде июня.

Как видно на фото, плоды у этого сорта груши, выращиваемых в средней полосе России, средней величины, короткогрушевидной или притупленно-конической формы:

   

Кожица вначале зеленая, при созревании несколько желтеет. Мякоть белая, сочная, сладкая, при перезревании делается крахмалистой. Плоды созревают в первой половине сентября, в лежке сохраняются до 10-18 дней.

Во влажные годы плоды поражаются паршой.

   

Золотой шар. В плодоношение вступает на 4-5-й год после посадки однолеткой. Отмечено плодоношение на однолетних побегах. Дерево среднерослое, с округлой кроной, высокозимостойкое, урожайное (25 кг с дерева).

Плоды короткогрушевидные, одномерные, массой 110 г, зеленые, с легким загаром на освещенной стороне. Созревают в сентябре. Это один из самых вкусных сортов груш, мякоть плодов у которого сочная, мелкозернистая, сладкая.

   

Краснобокая. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево слаборослое, с округлой кроной, компактное, не загущается, высокозимостойкое, среднескороспелые (5-6-й год). Сорта опылители – Миф, Повислая.

Плоды очень красивые, грушевидные, крупные (140 г), с окраской по освещенной стороне. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая.

Этот один из самых лучших сортов груш устойчив к грушевому галловому клещу и парше.

   

Ларинская Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево среднерослое, с округлой кроной, зимостойкое. Сорта-опылители — Желтоплодная, Повислая, Сказочная.

Плоды грушевидные, массой 110 г, крупные — до 180 г, чисто зеленые, не окрашенные. Созревают в середине сентября и хранятся месяц. Мякоть плодов белая, сочная, кисло-сладкая.

   

Лимонная. Урожайный, устойчивый к болезням сорт народной селекции. Дерево сильнорослое, зимостойкое (не уступает Тонковетке).

Плоды мелкие, желтовато-зеленые, посредственного вкуса. Созревают в первой половине сентября. В лежке сохраняются до 12-15 дней.

   

Любимица Яковлева. Осенний, среднезимостойкий сорт. Выведен во ВНИИ генетики и селекции плодовых растений. Широко распространен в средней полосе России. Начинает плодоносить на 6-8-й год после посадки.

Деревья сильнорослые с широкопирамидальной кроной. Скелетные ветви тонкие, отходят от ствола под большим углом, тяжестью урожая свисают. Ветление слабое. Урожай формируется в основном на букетных веточках, меньше — на копьецах и однолетних побегах. Листья мелкие, овальнозаостренные, их края мелкозубчатые. Черешок длинный, тонкий, с крупными ланцетовидными прилистниками.

Посмотрите на фото – у этого одного из лучших сортов груш плоды крупные (до 130-200 г), двояко-конической формы:

   

Окраска при съеме зеленовато-желтая, при созревании становится ярко-желтой с размытым оранжевым румянцем на солнечной стороне. Мякоть желтоватая, мелкозернистая, сочная, сладко-кислая со специфическим привкусом. Плодоножка длинная, тонкая, слегка изогнутая, с наплывом у основания. Для переработки плоды начинают собирать в середине сентября, хотя полная спелость наступает только в конце этого месяца. Могут лежать до конца октября.

   

Миф. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево высокое с пирамидальной кроной, высокозимостойкое. Сорт отличается повышенной устойчивостью цветков к весенним заморозкам. Устойчив к грушевому галловому клещу, парше и бактериальному ожогу.

Плоды средней массой 55 г, округлые или короткогрушевидные, созревают во второй половине сентября и хранятся до 10-15 декабря, приобретая желтую окраску без румянца. Мякоть белая, сочная, сладкая.

   

Мраморная. Один из лучших сортов раннеосеннего срока созревания для районов Центрального Черноземья. Выведен на Россошанской зональной опытной селекционной станции.

Плоды средние или выше среднего размера, в их вкусе практически не ощущается кислоты. Особую прелесть придет плодам тепло-розовая покровная окраска, напоминающая мраморную.

   

Нарядная Ефимова. Сорт среднеурожайный, реднезимостойкий, среднезасухо-устойчивым, слабо поражается паршой. Деревья среднерослые с пирамидальной кроной, в плодоношение вступают на 6-7-й год после посадки.

Плоды созревают в начале сентября, в лежке сохраняются до двух недель. Они средние и мелкие (60-120 г), удлиненно- грушевидные, зеленовато-желтые, с размытым темно-красным румянцем. Мякоть белая, средней сочности, кисловато-сладкая, чуть-чуть терпкая, столового назначения.

   

Отрадненская. Сорт осеннего срока созревания. Выведен в МСХА.

Плоды средней величины (120-140 г) и хорошего вкуса, способны храниться до 160 дней в полиэтиленовых пакетах в холодильнике. Этот один из лучших сортов груш для средней полосы России обладает высокой зимостойкостью. Практически не повреждается паршой. При слабой силе роста урожай с одного дерева довольно высокий — до 60 кг.

   

Повислая. Сорт выведен в ЮУНИИПОК. Дерево высокозимостойкое, среднерослое, раскидистое, с округлой кроной. Плодоносить начинает на 4-й год.

Плоды созревают во второй декаде сентября и могут храниться до месяца. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая. Сорт устойчив к бактериальному ожогу и парше, незначительно поражается грушевым галловым клещом.

   

Чижовская. Сорт среднезимостойкий, урожайный, среднеустойчивый к парше. Выведен в МСХА им. К. А. Тимирязева. Деревья среднерослые с широкопирамидальной кроной, начинают плодоносить на 5-6-й год после посадки.

Плоды созревают в начале сентября, сохраняются до 3-4 недель. Они средние (120-140 г), продолговато-грушевидные, зеленовато-желтые. Мякоть сочная, полумаслянистая, хорошего кисловато-сладкого вкуса, столового назначения.

В последнем разделе статьи вы сможете ознакомиться с фото и описанием зимних сортов груш.

Самые лучшие сорта зимних груш: фото и описание

   

Бере зимняя Мичурина. Наиболее зимостойкий из интродуцированных зимних сортов.

Дерево среднерослое, с округлой или овально-округлой кроной.

Среднеустойчив к болезням и вредителям. Побеги средней толщины, коричневые. Листья средней величины, зеленого цвета с восковым налетом, держатся на деревьях до морозов.

Обратите внимание на фото – у этого зимнего сорта груш плоды крупные, широкогрушевидные, часто неравнобокие:

   

Долго висят на дереве и не портятся. Окраска при съеме в начале октября зеленая, к ноябрю-декабрю желтеет, иногда на солнечной стороне бывает румянец. Мякоть белого цвета, сочная, маслянистая, не теряет вкусовых качеств до марта-апреля, в благоприятные для вегетации годы — до мая. Слегка недозрелые плоды пригодны для всех видов переработки.

Этот зимний сорт груш является высокоурожайным. Хорошо опыляется всеми одновременно с ним цветущими растениями груши. Частично завязывает бессемянные плоды от самоопыления.

   

Декабринка. Сорт груши выведен в ЮУНИИПОК. Дерево большое, раскидистое, ветви отходят от ствола почти под прямым углом, зимостойкое,. При описании этого зимнего сорта груш особо стоит отметить его высокую урожайность – до 28 кг с дерева. Отличается самым поздним распусканием цветочных почек.

Плоды массой 100 г. Мякоть сочная, белая, сладкая. Созревают в середине сентября и хранятся 2 месяца. Сорт не поражается паршой, устойчив к грушевому галловому клещу и бактериальному ожогу.

На видео «Лучшие сорта груш» представлены самые лучшие экземпляры российской селекции:

летние, осенние, ранние, сладкие и сочные

Профессиональные садоводы условно разделяют сорта груш по двум критериям: внешнему виду всего дерева и размеру плодов. Периоды созревания грушевых деревьев также разнятся в зависимости от вида и места произрастания. Некоторые сорта культуры дозревают только к зиме. Ранние или летние разновидности фруктовых деревьев, судя по названию, начинают плодоносить в середине лета. Большинство известных сортов груш можно выращивать самостоятельно.

1

Классификация

Грушевые деревья по внешнему виду делятся на несколько категорий. Как правило, разделение основывается на особенностях строения дерева: форма кроны и высота фруктового дерева. По высоте различают:

• высокорослые;
• среднерослые;
• низкорослые;
• карликовые.

Высота высокорослых сортов груш нередко достигает 6–7 метров, что доставляет определенные неудобства садоводам. Высота среднерослых сортов не превышает 5 метров, большинство видов грушевых деревьев относят к этой категории. Низкорослые деревья не вырастают выше 4 метров. Созревание плодов низкорослых деревьев приходится на осенний период. Высота карликовых сортов груш порядка 3 метров. Эти виды пользуются большой популярностью у владельцев небольших приусадебных участков.

По типу кроны выделяют:

• пирамидальный;
• округлый;
• колоновидный.

Деревья с пирамидальной кроной нуждаются в постоянной обрезке. Грушевые деревья с округлым типом кроны являются светолюбивыми, поэтому их рекомендуется высаживать во внушительных по площади садах. Сорта с колоновидной кроной только набирают популярность, так как были выведены селекционерами сравнительно недавно.

По сроку созревания различают:

• летние;
• осенние;
• зимние.

Большинство сортов груш обладают хорошей зимостойкостью и переносят длительную транспортировку, не теряя вкусовых качеств.

Лучшие сорта тыквы: названия, описание и характеристика

2

Летние сорта

Летние или раннеспелые сорта отличаются большой урожайностью. Созревание груш заканчивается в конце лета, плоды, согласно описанию, с нежной, сладкой и сочной мякотью. Названия летних сортов:

Фото и название	Описание	Вкус плодов	Районирование
Млиевская ранняя	Раннеспелый среднерослый подвид груш с вершиной-пирамидой. Размер плодов средний, вес порядка 100 грамм, форма плодов — грушевидная. Обладает высокой морозоустойчивостью. Кожица имеет легкий румянец	У груши мягкая сочная пульпа светло-бежевого оттенка. Вкус кисло-сладкий	Может выращиваться в Подмосковье, Средней полосе России, на Северо-Западе страны
Орловская летняя	Раннеспелое среднерослое дерево с высокой урожайностью и морозоустойчивостью. Верх дерева имеет форму пирамиды, плоды крупные увесистые (250 грамм)	Среднесочные медовые плоды с кремовой мякотью	Распространены в центральной и северной части России, выращиваются в Сибири, Краснодарском крае
Московская ранняя	Среднерослая категория, дающая высокий урожай, впервые была представлена в 1990 году. Крона пирамидальная, груши среднего размера. Зимостойкость средняя	Мякоть кремовая, сочная, сладковато-кислая с приятным запахом	Выращивается в Ленинградской области, на Северо-Западе России, в странах СНГ с умеренным климатом
Молдавская ранняя	Высота гибридного дерева около 5 метров, верхушка которого напоминает пирамиду. Груши покрыты плотной кожурой со светло-коричневым румянцем. Высокая морозоустойчивость	Плоды среднесочные, кисло-сладкие, слегка вяжущие. Мякоть кремового оттенка, приятно пахнет	Встречается в Южной и Средней полосе России, Подмосковье
Великая летняя	Среднерослое дерево с пирамидообразной вершиной. Плоды среднего размера, с плотной кожицей и обширным румянцем	Кисло-сладкие сочные груши со светло-бежевой мякотью	Средняя полоса России, ближнее зарубежье
Большая летняя	Раннеспелый гибридный сорт, относящийся к среднерослым видам. Верх дерева в виде пирамиды, урожайность высокая, плоды средние, грушевидные	Фрукт с нежной кремовой среднесочной мякотью и приятным ароматом	Центральная полоса России, южные регионы

Большинство раннеспелых сортов отличаются высокой урожайностью и морозоустойчивостью. Летние сорта груш устойчивы к большинству известных заболеваний: к ржавчине, парше, листоедам.

Раннеспелые сорта грушевых деревьев не требуют особых условий произрастания и кропотливого ухода. После посадки раз в год крону необходимо обстригать.

Самые лучшие сорта груши для средней полосы России

3

Осенние виды

Осенние сорта груш, согласно названию, созревают во второй половине осени. Отличаются большой урожайностью, выдерживают длительную транспортировку и долгое время не теряют «товарного» вида. Список осенних сортов:

Фото и название	Описание	Распространение	Вкусовые качества
Чижовская	Самоплодное низкорослое дерево, отличающееся среднеспелым сроком созревания. Верхушка дерева напоминает пирамиду, встречаются экземпляры с колоновидными кронами. Морозоустойчивость маленькая, плоды среднего размера	Самарская область, Московская и Владимирская области	Мякоть сочная, бело-желтая, источает тонкий аромат, имеет сладковато-терпкий вкус
Башкирская осенняя	Созревание фруктов приходится на раннюю осень. Среднерослое дерево с пирамидообразным верхом. Фрукты среднего размера, с плотной зеленовато-желтой маслянистой кожурой. Зимоустойчивость высокая	Кировская, Вологодская, Челябинская область, Татарстан, Удмуртия	Терпкий сладковатый вкус, пульпа среднесочная, бледно-желтого оттенка
Осенняя Сусова	Полностью созревает в середине осени, дерево среднерослое, с пирамидальной кроной. Плоды неправильной формы, больше напоминают яблоки. На кожуре присутствует легкий румянец. Морозоустойчивость высокая	Распространен сорт в Южных и Центральных районах России	Мякоть сочная, белого цвета, источает легкий приятный аромат. Кисло-сладкий вкус
Деканка	Деканка была выведена в Европе, это высокорослые деревья с пирамидальной кроной. Фрукты средние, румяные, правильной грушевидной формы. Кожица тонкая. Зимостойкость средняя	Средняя полоса России	Мякоть белого цвета, среднесочная, кисло-сладкая
Осенняя сладкая	Высокорослые грушевые деревья с пирамидальной кроной. Груши неправильной яйцевидной формы, с тонкой кожицей, оттенок которой варьируется от пронзительно-желтого до зеленовато-желтого	Южные, северные и северо-западные районы РФ	Мякоть сочная, нежная, кремового оттенка. Источает приятный терпковатый аромат

Осенние среднеспелые сорта имеют ряд преимуществ и недостатков. К преимуществам относятся:

• морозоустойчивость;
• высокая урожайность;
• устойчивость к заболеваниям.

Недостатков у осенних сортов практически нет. Почти все все вышеописанные сорта имеют пирамидальные кроны, которые нуждаются в регулярной обрезке. Некоторые садоводы относят этот фактор к минусам.

Лучшие сорта капусты белокочанной: названия и описания

4

Зимние груши

Зимние виды груш отличаются длительными сроками хранения. Позднеспелые подвиды способны пролежать в холодильнике более 2–3 месяцев, не теряя при этом вкусовых качеств. Зимние сорта условно делятся на 2 категории:

• раннезимние;
• позднезимние.

Зимние подвиды груш:

Название и фото	Описание	Плоды (вкус)	Районирование
Бера ноябрьская	Гибридный подвид белорусской селекции, среднерослое дерево с пирамидальной верхней частью. Встречаются экземпляры с округлой кроной. Плоды мелкие, с зеленовато-желтой тонкой кожицей	Мякоть среднесочная, беловатого оттенка, с приятным ароматом и терпким сладковатым вкусом	Сорт распространен в средней полосе России, на севере и западе страны
Кюре	Впервые вид был выведен в 1760 году во Франции. Высота дерева не превышает 4 метра, верхушка пирамидовидная. Плоды правильной грушевидной формы, среднего размера. Кожица плотная, зеленоватого оттенка	Пульпа зернистая, среднесочная, белого цвета. На вкус кисло-сладкая, с приятным ароматом	Распространен в центральной полосе России, на юге и севере
Нарт	Столовый самоплодный низкорослый подвид груши с верхушкой-пирамидой. Относится к раннезимним типам. Плоды ромбовидные, с гладкой, маслянистой кожурой. Оттенок кожицы варьируется от желто-зеленого до оранжево-красного. Присутствует характерный румянец	Мякоть плотная, среднесочная, белого, реже кремового оттенка. Вкус приятный, кисло-сладкий	Центральная Россия, запад и север страны. Встречается на юге РФ
Киргизская зимняя	Среднерослые деревья, относящиеся к раннезимней категории. Обладают большой урожайностью и высокой морозоустойчивостью. Груши средние, неправильной формы, с плотной желтовато-красной кожурой	Пульпа белая, зернистая, среднесочная, сладкая на вкус. Присутствует легкий приятный аромат	Северные районы России, Сибирь, Челябинская область
Тихоновка	Низкорослое дерево, верх которого имеет форму пирамиды. Относится к позднезимним видам. Плоды у растения мелкие, неправильной формы, с желтовато-зеленой кожурой	Мякоть среднесочная, зернистость отсутствует. Источает приятный аромат и имеет сладковато-кислый вкус	Екатеринбургская область, Магаданская область, Орловская область
Изумрудная	Позднезимний подвид грушевого дерева с пирамидообразной или округлой верхушкой. Груши крупные, весом порядка 300 грамм, с плотной кожицей, на которой присутствует легкий розоватый румянец	Пульпа среднесочная, зернистая, кремового оттенка. Вкус сладковато-кислый	Сибирь, Центральная Россия, Северо-Восток и Запад страны

Зимние сорта груш не требуют особых условий произрастания. Деревья хорошо себя чувствуют в суровых климатических условиях. Плоды, собранные в зимний период, при правильном хранении не теряют своих вкусовых качеств продолжительное время. Практически все зимние виды груш являются столовыми. Из плодов готовятся компоты, варенье, повидло.

Сорта груш для Урала и Сибири описание с фото

для Урала и Сибири     Климатические условия Урала и Сибири далеки от идеальных для культивирования многих плодовых деревьев, включая грушу. Однако, садоводы научились получать весьма неплохие урожаи этой культуры благодаря правильному подбору сорта и строгому соблюдению технологии выращивания. Работами по выведению адаптированных к морозам сортов груши для занимались опытные станции Свердловская, Челябинская и Красноярская. Но в последнее время садоводы обращают внимание не только на районированные разновидности, но и на новые селекционные достижения, гарантирующие получение высокого, а главное качественного и стабильного урожая груши в холодных регионах. Пионы желтые сорта фото и названия — http://fas.st/dUzHUW» target=»_blank»> Особенность груши — пониженная зимостойкость в молодом возрасте, поэтому для защиты от морозов в первые годы полезно зарывать деревце на зиму. С началом плодоношения зимостойкость резко возрастает. Все предлагаемые нами сорта выдерживают морозы до минус 40-45°C. Очень важно правильно определить время съёма плодов груши. Летние и раннеосенние сорта следует снимать по мере созревания с началом пожелтения окраски кожицы. Осенние и зимние убирают во второй-третьей декаде сентября, до наступления заморозков ночью ниже минус -3°С, иначе груши замерзают и долго храниться не могут.     ЛЕТНИЕ СОРТА ГРУШИ   Для получения раннего урожая отлично подойдут летние сорта груши. Они созревают в конце июля — начале августа, дают большое количество вкусных и ароматных плодов. Очень важно не упустить время для сбора урожая, который составляет около 4-7 дней после вызревания. В противном случае, груши переспевают, гниют и осыпаются. Хранятся летние груши, в основном, не больше 14 дней.   Северянка   Один из самых известных на Урале и в Сибири сортов груши. Дерево среднерослое. В суровые зимы подмерзает, но очень быстро восстанавливается. Плодоносить начинает очень рано — на четвёртый-пятый год. Плоды массой 60—70 г, крупные — до 160 г. Созревают во второй половине августа, на неделю позднее Красули, и хранятся 10 дней. Мякоть белая, среднесочная, сладкая. Это был первый на Урале и в Сибири действительно сладкий, без терпкости во вкусе сорт. Именно поэтому он и получил такую широкую известность. Срок плодоношения наступает на 3 год. Зимостойкость груши высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Именно груша «Северянка» является самым лучшим опылителем для большинства сортов груши.   Большая   Дерево среднерослое, зимостойкое, высокоурожайное. Переносит весенние заморозки до -3 °С. Плоды крупные, около 150 г, светло-жёлтые, с небольшим румянцем. Мякоть очень сочная, нежная, с приятным ароматом, десертного вкуса, оценка 4,9 балла. Для достижения наивысших вкусовых качеств плодам лучше всего дозреть на дереве. Если снять их недозрелыми, то во вкусе будет присутствовать небольшая терпкость. Пригодны к употреблению свежими, для соков или грушевого меда.   Радужная   Дерево зимостойкое, высокоурожайное. Вступает в плодоношение рано, на четвёртый год, и быстро наращивает урожайность. Плоды крупные массой до 140 г. Созревают в третьей декаде августа, через неделю после Северянки, и хранятся 10 дней. Мякоть сочная, сладкая, вкус десертный, оценивается в 4,5 балла. Это одна из наиболее вкусных позднелетних груш. Лучший опылитель — Северянка. Срок плодоношения наступает на 4 год. Зимостойкость груши высокая. Сорт не подвержен поражению грушевым галловым клещом, а также паршой. Обладает повышенной устойчивостью к бактериальному ожогу.   Пингвин   Прекрасно адаптирован к среднерусским климатическим условиям, отличается высокой побегообразовательной способностью. Деревья зимостойкие, среднерослые, быстрорастущие. Плоды красивые, будто напоённые солнцем, желтовато-зелёные с небольшим ярким оранжевым румянцем, средняя масса около 120 г. Мякоть тонкая, нежная, однородная без каменистых клеток, отменного сладкого вкуса, средней сочности. Наступление съемной зрелости — август. Срок плодоношения наступает на 4 год. Зимостойкость груши высокая.   Заречная   Нарядная груша-красавица. Плоды золотисто-жёлтые с ярким персиковым румянцем, довольно крупные (100—110 г), широкогрушевидной формы. Мякоть молочно-кремовая, мелкозернистая, нежная, очень хорошего сладкого вкуса с приятной кислинкой. Созревает в конце августа. Дерево среднерослое с компактной округлой кроной, рано вступает в пору плодоношения, даёт высокие урожаи. Сорт зимостойкий, устойчивый к галловому клещу и к парше. Срок плодоношения наступает на 5 год.   Дюшес   Эталон десертного вкуса. Известная всему миру группа сортов, полученная в Англии более двух веков назад, по-прежнему не перестаёт покорять сердца своим изумительным вкусом тающей, нежной и сочной ароматно-медовой винно-сладкой мякоти. Плоды слегка удлинённой грушевидной формы, средние и крупные, массой 150—180 г, тонкокожие, по мере созревания будто наполняются солнечным светом, приобретая золотисто-желтоватые оттенки. На дереве держатся крепко вплоть до полного созревания в конце августа. Снятые слегка недоспелыми, хорошо хранятся и транспортируются в течение двух недель, а в прохладном месте и до месяца. Зимостойкость высокая. Срок плодоношения наступает на 5 год. Сорт применяется в медицине – является отличной составляющей при изготовлении противопростудных средств. Соки, изготовленные из груш этого сорта, обладают гипоаллергенными свойствами.   Видная   Позднелетний замечательный сорт с отличными показателями по всем хозяйственно-ценным признакам. Дерево красивое, стройное, с узкопирамидальной кроной и видными, очень привлекательными золотисто-зеленоватыми крупными (масса до 130—150 г) плодами, покрытыми лёгким оранжевым загаром. Мякоть белая, очень сочная, отличного сбалансированного кисло-сладкого вкуса. Сорт самоплодный, всегда с хорошим урожаем высокого товарного качества. Сорт дает регулярные обильные урожаи. Зимостойкость высокая. Срок плодоношения наступает на 4 год.   Пермячка   В конце августа Вы отведаете крупные весом 140–160 г, сочные, сладкие плоды чистой светло-жёлтой окраски. Деревья быстрорастущие, с хорошей зимостойкостью, скороплодные и урожайные. Несомненно Вы оцените этот сорт по достоинству. Зимостойкость сорта высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — груша Северянка.   Красуля   Это лучший сверхранний сорт, созревает в конце первой декады августа и хранится 10—12 дней. Плоды средние и крупные массой до 110 г, жёлтые с тёмно-красным румянцем, очень нарядные. Мякоть насыщенного сладкого вкуса, слегка пряная, с очень богатой неповторимой гаммой оттенков. Срок плодоношения наступает на 3 год. Лучший опылитель — груша Северянка.   Чижовская   Прекрасный позднелетний сорт, отлично зарекомендовавший себя надёжным регулярным плодоношением, великолепными товарными и вкусовыми качествами плодов, высокой зимостойкостью. Плоды довольно выровненные, средней массой 120—140 г, матово-зеленовато-жёлтые с тонкой гладкой кожицей и тающей полумаслянистой кремовой мякотью очень приятного освежающего кисловато-сладкого вкуса. Сорт практически самоплодный, лучшие опылители Лада, Северянка, Рогнеда. Устойчив к стрессам и болезням.     ОСЕННИЕ СОРТА ГРУШИ   Урожай осенних сортов груш созревает в сентябре. Хранятся осенние груши лучше летних, но всё же срок их хранения не превышает полтора месяца. Срывать их необходимо оперативно, так как они быстро теряют вкус и внешний вид. Собирать их надо оперативно, за 5-7 дней. В первую очередь, осенние груши применяют для консервации различных видов.   Чусовая   Зимостойкий сорт, с плодами созревающими в начале сентября. Груши зеленовато-желтые, с красивым розовым румянцем, массой 90 г. Мякоть нежная, хрустящая, сочная, с насыщенно-сладким вкусом почти без кислоты и без терпкости даже у незрелых плодов. Годятся для свежего потребления, соков и компотов. Урожай может храниться до трех недель. Деревья рослые, с пирамидальной кроной, устойчивы к галловому клещу.   Забава   Нарядная белорусская красавица с крупными (масса около 140 г и более), широкогрушевидными зеленовато-жёлтыми плодами, залитыми почти сплошь ярким красно-бордовым румянцем. Мякоть сочная, белая, маслянистая, сахарная, великолепного кисловато-сладкого вкуса. Дерево средней силы роста с широкопирамидальной кроной средней густоты. Зимостойкость высокая. Наступление съемной зрелости: вторая декада сентября. Срок плодоношения наступает на 5 год. Сорт среднеустойчив к грибковым заболеваниям (парше) и относительно устойчив к бактериальным болезням.   Осенняя сладкая   Гордость уральской селекции. Плоды яркой светло-жёлтой окраски, созревают в конце сентября — начале октября. Вкусные необыкновенно. Мякоть очень нежная, сочная, маслянистая, с изумительным ароматом. Осенняя сладкая ни в чём не уступает южным грушам и полностью оправдывает своё название! Дерево высокоурожайное, отличается высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше. Срок плодоношения наступает на 4-5 год. Лучший опылитель — Северянка.   Ларинская   Дерево крупное, быстрорастущее, высокозимостойкое, урожайное. Плоды правильной грушевидной формы, крупные массой до 200 г, весьма привлекательные. Мякоть сочная, кисло-сладкая с оценкой вкуса 4,5 балла. Созревают в начале сентября и могут храниться полтора-два месяца. Хороши для потребления в свежем виде, переработки на компоты, соки, сухофрукты. Зимостойкость сорта высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка.   Фаворитка   Бесподобный, уникальный осенний сорт, в котором благополучно сочетаются такие ценные качества, как морозостойкость, отличный внешний вид и отменный вкус. Плоды средней массой около 140 г, золотисто-солнечные с лёгким зеленоватым оттенком и мелким веснушчатым крапом при полном созревании. Кожица гладкая, мякоть молочно-белая, очень сочная, нежная, тающая. Снимать желательно за неделю до полной спелости — во второй декаде августа. Срок плодоношения наступает на 4 год. Транспортабельность груш хорошая. Плоды употребляются преимущественно в свежем виде. Пригодны для изготовления компотов. Для консерваций рекомендуется использовать немного недозрелые плоды.   Сказочная   Дерево среднерослое, зимостойкое, урожайное. Плоды совершенно правильной грушевидной формы, жёлто-зелёные с лёгким загаром на освещённой солнцем стороне. Средняя масса 180 г, крупные — до 250 г. Мякоть нежная, сочная, сладкая с пряностью. Вкусовые качества оцениваются в 4,6 балла. Созревают в начале сентября и могут храниться до месяца. Очень удачное сочетание крупноплодности с хорошим вкусом делает этот сорт особо привлекательным. На Урале плоды успешно конкурируют с привозными южными грушами. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка. Груша имеет высокую зимостойкость, устойчивость к парше и грушовому галловому клещу.   Купава   Обладает отличной зимостойкостью и устойчивостью к грибковым болезням. Срок созревания — середина сентября, что позволяет собрать максимально возможный урожай без потерь из-за холодов, а самоплодность сорта делает его независимым от капризов погоды. Плоды получаются средней массой 90 г, нарядные, румяные, с блестящей кожицей. Мякоть плотная, белая, с приятным, очень хорошим кисло-сладким вкусом, который улучшается через некоторое время после сбора. Дерево среднерослое, плодоносит каждый год, имеет высокую устойчивость к грибным болезням. Срок плодоношения наступает на 4 год.   Уралочка   Главное достоинство Уралочки — рекордно высокая зимостойкость. Без всяких повреждений груша выдерживает морозы до минус 48°С! Наступление съемной зрелости: в конце первой декады сентября. Дерево среднерослое, высокоурожайное. Густо покрывают ветви красивые плоды словно симпатичные жёлтые фонарики. Созревают они в конце лета. Мякоть беловато-кремовая, сочная, мелкозернистая, со средним ароматом. Вкус хороший, кисло-сладкий. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка.   Любушка   Сорт порадует Вас осенью крупными краснощёкими плодами, потрясающего вкуса. Дерево обладает завидной урожайностью, зимостойкое, мощное. Наступление съемной зрелости: в начале сентября. Зимостойкость сорта высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка.   Нежность   Груша, которая станет настоящей королевой вашего сада. Плоды, созревающие в начале сентябре, весят до 200 г! В момент сбора урожая они чуть зеленоватые с красноватым румянцем, затем желтеют и становятся восхитительно красивыми. Сочная нежная мякоть имеет кисло-сладкий гармоничный вкус. Храниться плоды могут примерно месяц. Дерево высокое, но крона не загущается. Не повреждается грибными болезнями и зимние морозы ему не страшны. Срок плодоношения наступает на 3 год. Урожаи высокие и ежегодные.   Свердловчанка   По результатам производственных испытаний за выдающуюся урожайность, устойчивость к болезням и морозам, отличный вкус плодов этот сорт совсем недавно был внесен в Государственный реестр селекционных достижений РФ. Крупные правильной формы плоды позднелетнего срока потребления выглядят очень убедительно. Зимостойкость сорта высокая. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка.   Лимонадная   Вкусная и ароматная, как освежающий одноимённый напиток. Плоды небольшие, выровненные, массой около 100 г, зелёные, с маслянистой мякотью. Созревают в первой половине сентября и долго не залёживаются, период потребления 4-5 дней. Урожайность высокая, зимует сорт отлично, устойчив к болезням и вредителям. Срок плодоношения наступает на 8 год.   ЗИМНИЕ СОРТА ГРУШИ   Груши зимних сортов хорошо хранятся, некоторые сорт могут пролежать до весны. Груши начинают достигать зрелости примерно к концу сентября. Обрывать желательно как можно позже, но до наступления заморозков ночью ниже -3°С. При температуре минус 3°С груши подмерзнут и долго храниться не смогут.   Лира   Сорт для любителей груш больших размеров. Крупные плоды по 200-250 г каждый, правильной грушевидной формы, с лёгким скосом, созревают к середине сентября. Мякоть груши кремовая, очень сочная, с лёгкой кислинкой. Урожайность сорта высокая. Хранятся плоды очень долго — до конца декабря, а при особо благоприятных условиях — и до февраля. Годятся для потребления в свежем виде. Дерево с широкопирамидальной кроной средней густоты достойно хорошего солнечного места в Вашем саду. Срок плодоношения наступает на 4-5 год.   Перун   Крепкий и здоровый сорт-сибиряк с очень высокой устойчивостью к грибным болезням. Плоды достаточно крупные (средняя масса 140 г), нарядные с ярким красным полосатым румянцем по зеленовато-золотистому фону. Мякоть белая, мелкозернистая, среднеплотная, колющаяся, вкусная. Созревают в середине октября и прекрасно хранятся в холодильнике до Нового года. Сорт достаточно требователен к внешней среде, хорошо зимует в благоприятных комфортных условиях. Дерево среднерослое с округлой, несколько раскидистой незагущённой кроной, имеет высокую устойчивость к грибным болезням. Срок плодоношения наступает на 4 год.   Краснобокая   В этом сорте наиболее удачно сочетаются выдающаяся зимостойкость Уссурийской груши с хорошим вкусом плодов, свойственным культурной европейской груше. Именно Краснобокая имеет наивысшую зимостойкость и легко переносит морозы минус 45 0С. Плоды красивой грушевидной формы, при созревании жёлто-зелёные с размытым красным румянцем, очень привлекательные, средней массой 130 г, крупные — до 180 г. Мякоть при съёме жёлтая, вкус терпкий. В процессе хранения вкус неузнаваемо меняется. Крупные красивые груши становятся очень сладкими, мякоть их белая, очень сочная, мелкозернистая, тающая. При достижении потребительской зрелости вкус оценивается очень высокой оценкой в 4,9 балла. Хранится до Нового года. Срок плодоношения наступает на 5 год. Лучший опылитель — Северянка.   Апрелька   Удивительный сорт зимнего срока созревания. Плоды средних размеров (90 г), зеленовато-жёлтые, в съёмной спелости твёрдые, как камушки, несъедобные. Дозревают в процессе хранения очень долго и только после Нового года, ближе к пасхальным праздникам, радуют отменным вкусом давно ушедшего лета. Дерево среднерослое, зимостойкость высокая, выдерживает 40-градусные сибирские морозы. Наступление съемной зрелости — третья декада сентября. Срок плодоношения наступает на 4 год.   Декабринка   Дерево среднерослое, зимостойкое, высокоурожайное, устойчивое к парше и грушевому галловому клещу. Плоды тёмно-жёлтые со слабым загаром средней массой 100 г, крупные — 120 г. Мякоть белая, сочная, сладкая. Хороша для потребления в свежем виде. Один из лучших сортов, который хранится до Нового года. Наступление съемной зрелости — сентябрь. Срок плодоношения наступает на 7 год. Лучший опылитель — Северянка.   Новогодняя   Ароматная, сочная, изумительно вкусная красавица-груша, да ещё из своего сада (!) в любую зимнюю стужу согреет теплом щедрого лета. Плоды достаточно крупные (120—160 г), типичной грушевидной формы, светлые, зеленовато-оливковые с лёгким малиновым румянцем, хранятся 90 дней после съёма. Мякоть белая, очень сочная, отличного кисло-сладкого вкуса, который только усиливается в процессе хранения. Дерево среднерослое, обильно плодоносит, прекрасно зимует. Устойчива к парше, бактериальному ожогу и грушевому галловому клещу. Наступление съемной зрелости — cентябрь. Срок плодоношения наступает на 4 год.   Челябинская зимняя   Абсолютно правильной формы плоды снимают в конце сентября, а достигают они полной зрелости зимой. Мякоть становится белой, сладкой и очень сочной. В это же время на ярко-жёлтом фоне начинает явственно проступать густой алый румянец. Зимостойкость сорта высокая, как и устойчивость к парше и грушевому галловому клещу. Срок плодоношения наступает на 4 год. Лучший опылитель — Северянка.   КУПИТЬ САЖЕНЦЫ ГРУШИ В ПИТОМНИКЕ   Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками: НПО «Сады России»

Пять самых вкусных зимних сортов груш

Есть несколько сортов, которые прекрасно растут в средней полосе России и дают плоды не хуже магазинных. Фото: фотобанк Лори

Эх и хороши магазинные груши! Крупные, сладкие, сочные и ровные — как на подбор. И главное — доступны всю зиму. Но в холодное время года стоят они недешево, не каждому по карману. А свои груши с дачи часто бывают далеки от совершенства — пресные они какие-то. И все же есть несколько сортов, которые прекрасно растут в средней полосе России и дают плоды не хуже магазинных.

Зимняя кубаревидная

Оценка вкуса у этого сорта — 4,8 балла. Это самая вкусная груша среди зимних! Деревья средней высоты с широкой кроной. Очень зимостойкие и засухоустойчивые (в суровые зимы выживают не только ветви, но даже плодовые почки). Плоды появляются на 6 — 7-й год. Чаще всего они средние по размеру, но бывают и крупные (150 — 200 г). Цвет зеленый с небольшим розовым румянцем. Вкус кисловато-сладкий. Очень сочные и ароматные! А урожайность высокая и ежегодная. Паршой этот сорт почти не поражается.

Плоды хранятся до марта (плоды собирают в начале октября, съедобными они становятся в декабре).

Недостатки: первый урожай дает на 2 — 3 года позже, чем другие сорта.

Гера

У этого сорта оценка чуть ниже — 4,5 балла. Деревья средней высоты с компактной кроной. Зимостойкость относительно высокая. Первые плоды поспевают на

4 — 5-й год. Груши средней величины (180 г), зеленые, кисловато-сладкие, со слабым ароматом. Урожайность высокая. Сорт не поражается болезнями.

Плоды также хранятся до марта (собирают их в середине сентября).

Недостатки: если не соблюдать режим хранения плодов, они могут потемнеть.

Ника

Дегустаторы оценивают вкус этого сорта в 4,5 балла. Деревья средней высоты. Зимостойкость высокая. Первый урожай дают на 5 — 6-й год. Плоды среднего размера (140 г), хотя бывают и до 200 г.

По виду очень красивые, красные. По вкусу нежные, кисловато-сладкие, с приятным ароматом. Урожайность высокая. Сорт совсем не поражается болезнями.

Хранятся плоды до Нового года (собирают их в середине сентября).

Недостатки: без обрезки крона дерева быстро оголяется и плоды мельчают.

Феерия

Этому сорту профессионалы также ставят 4,5 балла. Деревья средней высоты с компактной кроной. Зимостойкие. Первым урожаем радуют на 5 — 6-й год. Груши у этого сорта чаще всего среднего размера (130 г), но некоторые дотягивают до 210 г. Зеленые, с небольшим румянцем на боку. Очень сочные, сладкие, но аромат несильный. Зато урожайность высокая.

Плоды лежат до середины февраля (урожай убирают в начале сентября).

Недостатки: если крону не прорезать, плоды мельчают.

Яковлевская

Как и предыдущие сорта, имеет 4,5 балла за вкус. Деревья средней высоты. Относительно зимостойкий сорт. Первые груши можно попробовать на 5 — 6-й год. Плоды весом 125 — 210 г. Зеленые, с красным румянцем, нежные, сочные, кисло-сладкие. Урожайность высокая. Сорт устойчив к болезням.

Хранятся эти груши до конца февраля (плоды собирают в середине сентября).

Недостатки: в загущенной кроне плоды мельчают.

МЕЖДУ ПРОЧИМ

Все перечисленные сорта имеют средние по размеру плоды. А ведь бывают груши, вес которых достигает 1 кг! Однако профессиональные садоводы не советуют сажать таких гигантов. Дело в том, что в наших широтах им катастрофически не хватает тепла, и, если даже плоды наберут нужный вес, они никогда не станут сладкими. Кроме того, они хуже вызревают, а значит, плохо хранятся. В данном случае работает правило: больше — не значит лучше.

НАРОДНАЯ МУДРОСТЬ

Где посадить гейхеры

В садах обычно выращивают гейхеру кроваво-красную и ее многочисленные сорта.

Важно с самого начала подобрать им правильное место. От этого зависит очень многое: и яркость листьев, и цветение, и даже то, насколько долго растение будет радовать вас своей листвой. Гейхеры должны расти в полутени. И желательно, чтобы солнышко на них попадало только в утренние часы. Почвы подходят любые, но лучше все же легкие. Главное, чтобы вода не застаивалась, — гейхеры очень не любят чрезмерной сырости. Поливать их нужно осторожно и довольно редко, в противном случае могут загнить корни.

Подкармливать не надо.

В садах обычно выращивают гейхеру кроваво-красную и ее многочисленные сорта.Фото: GLOBAL LOOK PRESS

Единственно требование — окучивание. Дело в том, что у этих растений почки закладываются выше уровня почвы и со временем сильно выпирают. Поэтому ежегодно к ним нужно подсыпать землю. Но даже в этом случае куст сохраняет декоративность не более

3 — 5 лет, а затем он начинает распадаться и оголять середину. Так что спустя это время гейхеры нужно омолаживать — выкапывать куст, делить его на части и пересаживать. Делают это весной, как только растения выпускают новые листочки, либо в конце лета после цветения.

На зиму гейхеры лучше укрыть сухими листьями. В идеале дубовыми. А вот их собственные засохшие листочки нельзя срезать ни в коем случае, растения могут погибнуть. Ведь тепло они сохраняют при помощи листвы. Засохшие соцветия и листья лучше удалить весной.

В саду гейхеры хорошо смотрятся в компании с астильбой, брунерой, лилейниками, баданом, примулами и декоративными злаками. Прекрасно сочетаются они с папоротниками и хостами. Будут отличными соседями для калл и карликовых кустарников. И идеальны рядом с хвойными растениями.

Лунный календарь садовода с 17 по 23 июля

Лучшие сорта груш: описание, фото, вкусовые качества

Сегодня существует великое множество сортов груш. Садоводы при выборе отталкиваются от зимостойкости, сроков созревания плодов и других характеристик. В статье рассмотрены летние, зимние, осенние, поздние сорта, особенности их выращивания и ухода за ними.

Летние

Летние сорта груш славятся хорошими вкусовыми качествами плодов, стойкостью деревьев к различным заболеваниям. К летним сортам относят следующие популярные виды…

Августовская роса

Сорт выведен С. П. Яковлевым при Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина. Дерево достигает в высоту до 3 м. Плодоносит ежегодно, начиная с 4 года высадки в грунт. Характеризуется высокой урожайностью – до 200 ц/га в самый плодоносный возраст. В первый сезон удастся собрать около 15 кг груш с одного дерева. Сорт стойко переносит зимы, устойчив к заболеваниям.

Плоды небольшие, весом 100-200 г. На поверхности отсутствует ребристость. Кожура плода гладкая, с точками, в период зрелости зеленая или зеленовато-желтая. Мякоть белая, мелкозернистая, с нежной консистенцией и кисло-сладким привкусом. Плодоножка изогнутая, длинная, широкая.

Саженцы высаживают осенью (в начале октября) или весной (в конце апреля). Плоды начинают созревать в середине августа-сентябре. Растения требуют особого ухода, к которому относят обработку земли, полив, подрезку, подкормки, подготовку к зиме.

Бере Жиффар

Французский раннеспелый сорт груши. Плоды созревают окончательно 20-25 июля. Сорт предназначен для потребления в свежем виде.

Плоды небольшие массой 75-100 г, имеют правильную грушевидную форму. У груш тонкая, нежная кожура зеленоватого оттенка, в дальнейшем приобретающая зеленовато-желтый цвет. На поверхности присутствуют светло-коричневые точки. Плодоножка иногда короткая, чаще длинная, с раструбом у верхнего конца. Белая, нежная, сочная мякоть, тающая во рту, на вкус кисло-сладкая.

Сорт Бере Жиффар требователен к почвам, предпочитает глубокий и плодородный грунт. Плодоношение наступает через 6-7 лет после посадки саженцев. В молодом возрасте урожай небольшой, но затем показатель значительно повышается. В возрасте 12-17 лет с 1 га собирают около 60-80 ц груш.

Виктория

Плоды вырастают средними или большими по размеру, их вес достигает 150-250 г. Иногда удается собрать груши весом 300 г и более. Имеют симметричную, широкую, правильную форму. Плоды ровные, красивые, с тонкой кожурой и гладкой поверхностью. Редко на ней виднеется слабая оржавленность.

При съеме с дерева основной окрас плодов желтовато-зеленый. Мякоть белая, сочная, маслянистая, с хорошим ароматом и кисло-сладким привкусом.

Это столовый сорт, предназначенный для употребления в свежем виде. Плоды снимают в середине-конце августа. Сорт Виктория начинает плодоносить с 6-7 года после высадки в почву. Плодоношение ежегодное. Преимуществом является высокая урожайность, которая стабильно увеличивается с возрастом. С 1 взрослого дерева получают до 200 кг плодов.

Дюшес

Первые плоды завязываются через 5-6 лет после посадки саженца. Плоды летней груши имеют средние размеры, весят около 170 г. Каждое взрослое дерево приносит до 250 кг плодов, что свидетельствует о высокой урожайности сорта. Плоды удлиненные, с бугристой поверхностью и тонкой, желтоватой кожурой. На ней имеются мелкие черные крапины. Груши приятно пахнут, их мякоть нежная, вкусная и сладкая, радуют тонким ароматом мускатного ореха.

У сорта очень древняя история. Впервые груша Дюшес была замечена еще в середине 18 века. Сорт вывел селекционер из Английского графства Беркшир.

Урожай начинают собирать во второй половине августа. Плоды хорошо хранятся в течение 1-1,5 месяцев при температуре 1-5 градусов тепла. Груши не портятся при транспортировке на дальние расстояния, пригодны для потребления в свежем виде и приготовления питательных сухофруктов и ароматного варенья.

Северянка

Плоды сорта Северянка вырастают разными по размеру, вес большинства груш не превышает 85 г, но попадаются и более крупные плоды массой до 120 г. Груши конической формы, кончик усеченный. Техническая зрелость определяется по желто-зеленому оттенку кожуры. При этом желтый окрас есть на меньшей части поверхности плода. Плодоножки длинные, обычно изогнутые. Мякоть кремового оттенка, хрустящая, сочная, по вкусу как молодое, сладкое вино. Аромат выражен слабо.

Деревья предпочтительно высаживать на суглинистой или супесчаной почве. Перед посадкой в грунт добавляют большое количество перегноя. Время посадки приходится на апрель, конец сентября-начало октября, в зависимости от климатических условий региона.

Уход за грушей предусматривает периодическое рыхление грунта вокруг ствола. Это способствует доступу кислорода к корням. Желательно сразу же удалять сорняки, поскольку они вытягивают влагу и питательные вещества из почвы.

Кафедральная

Сорт груши вывели российские селекционеры более 20 лет назад. Кафедральный – сорт, полученный при скрещивании сеянца 32-67 и гибрида 72-43. Это летний сорт, но период созревания сильно варьируется и зависит от погодных условий, количества солнечных теплых дней в течение сезона. Потому урожай собирают в первой половине августа или под конец месяца. Но уже к осени все плоды окончательно созревают.

Плодоношение наступает на 3-4 год после посадки саженца. Урожайность хорошая – в среднем с одного дерева собирают 35-40 кг груш, с 1 га получают около 85-100 ц.

Плоды правильной формы и немного бугристой поверхностью. Размер крупный, масса достигает 120-140 г. У плодов тонкая, гладкая и блестящая кожура зеленого оттенка (при созревании может быть светло-желтым). Мякоть плотная, белая, нежная и мелкозернистая, чувствуется легкая маслянистость. Аромат выражен слабо. Вкус кисло-сладкий, сочный.

Осенние

Для получения высокого урожая в осенний период важно правильно выбрать хороший сорт груш. Самыми лучшими считаются ниже описанные сорта.

Велеса

Сорт был выведен путем скрещивания груши Лесная красавица и Венера. Второе название сорта – «Дочь Отличной». Плоды сладкие, сочные, мясистые, с приятным ароматом. Кожура меняет цвет с зеленовато-салатовых в середине лета, на желтые ближе к августу. На той стороне, куда больше попадают лучи солнца, образуется красновато-оранжевый оттенок.

Плоды крупные, весят до 200 г. Зрелость определяется не только по цвету, но и по плотности плодов – если они твердые, их оставляют для дальнейшего созревания.

Посадку проводят зимой или осенью. В осенний период рекомендуется сажать саженцы в середине-конце сентября, выбирая светлые участки с защитой от сильных ветров. Спелые плоды собирают в начале сентября.

Бере Московская

Сорт, выведенный в сельхозакадемии им. Тимирязева. При скрещивании использовали сорт Ольга и задействовали несколько опылителей, в том числе Любимая Клаппа, Кашкарнок, Лесная красавица. Дерево характеризуется округлой формой, побеги темные. Зрелые плоды достигают массы около 100 г. Форма плодов грушеобразная, ассиметричная, немного бугристая. Кожура тонкая, с желтым оттенком. Мякоть маслянистая, сочная, белоснежная. Вкус кисло-сладкий, не приторный. Плоды достигают зрелости в начале осени.

Рекомендуется выбирать для посадки сорта Бере Московская рыхлую почву. Дерево предпочитает солнечные, теплые участки. К преимуществам относят высокую зимостойкость и устойчивость к парше и плодовой гнили. Начинает плодоносить на 3-4 год. Урожайность длительное время сохраняется на высоком уровне.

Краснобокая

Высокоурожайный осенний сорт, имеющий столовое назначение. Деревья крепкие, достигают в высоту более 4 м. После 5-7 лет в урожайном возрасте, темп роста постепенно снижается. Скороплодность саженцев – средняя, плодоношение начинается на 5-7 год после посадки саженца.

Плоды средние по размеру, достигают массы 135-155 г, реже 180 г. Груши характеризуются правильной классической формой, гладкой поверхностью. При сборе урожая кожура фрукта обладает изумрудным оттенком. При полном созревании становится изумрудно-янтарной. Белоснежная мякоть маслянистая, имеет мелкозернистую консистенцию, приятный аромат, сладко-кислый привкус с легкой терпкостью.Сбор урожая приходится на вторую половину сентября.

Сорт требует бережного сбора груш, поскольку при перезревании они сильно осыпаются, а падение о землю чревато уменьшением срока хранения.

Памяти Яковлева

Сорт груши выведен селекционерами Всероссийского научно-исследовательского института имени Мичурина. Успех был получен при скрещивании груши Тема с французским сортом Оливье де Серр.

У сорта средние и крупные по размеру плоды с гладкой золотисто-желтой кожурой. Масса одной груши достигает до 200 г. Плодоножка длинная, изогнутая, не толстая. Мякоть сочная, сладкая, терпкость отсутствует. Плодоношение начинается на 4-5 год после высадки саженца. Полный урожай получают с 7-летнего возраста дерева. В этом возрасте с одного дерева собирают более 20 кг сочных плодов. В дальнейшем урожайность возрастает.

Посадка саженца рекомендована весной, реже процедуру выполняют осенью. Для начала выбирают хорошо освещенное солнцем место, где дерево будет защищено от ветров. Идеально выбирать участок на небольшом возвышении. Плоды созревают во второй половине сентября. Урожай хранится до полутора месяцев.

Москвичка

Сорт был выведен в 80-х годах прошлого века. Название было получено за счет того, что главной целью селекционеров было создание сорта, предназначенного для выращивания в садах Подмосковья.

Плоды характеризуются средним весом, достигая около 120 г. Форма у груш широкая, кожура желтая с зеленоватым оттенком, на поверхности плодов имеются маленькие черные точки. Мякоть белоснежная, плотная и сочная, с кисло-сладким вкусом и выраженным ароматом.

Высадка саженцев допустима в весенний период (апрель-май) и осенью (октябрь). При весенней посадке саженцы за лето быстро приживаются и хорошо переносят зиму. Осенняя высадка обеспечивает повышенную зимостойкость.

Начинает плодоносить на 3-4 год после посадки. Для посадки выбирают одно- или двухлетнее растение. С дерева собирают до 60 кг урожая. С 1 га удается получить 15-20 т груш. Сбор урожая приходится на начало сентября-конец октября.

Мраморная

Выведен сорт в Воронежской области в 1965 году, скрестив груши Лесная красавица и Бере зимнюю. Мякоть нежная, вкусная, кремовая, вкус сладкий, структура крупнозернистая, аромат приятный. Вес одной груши достигает 130-170 г, иногда снимают более крупные экземпляры – до 220 г. Кожура золотисто-зеленая, покрыта красным, мраморным румянцем.

Для посадки выбирают участки с суглинистой, рыхлой и питательной почвой. Если грунт глинистый или песчаный, дополнительно вносят перегной, торф или навоз. Посадка саженца приходится на весну или осень. Для весенней посадки рекомендуется проводить процедуру в мае. Осенью сажают грушу в октябре, сбор урожая будет проводиться с сентября.

Зимние

Среди большого разнообразия груш зимние сорта предпочитают за их продолжительные сроки хранения, повышенную стойкость к заморозкам. Ниже представлены зимние сорта, которые считаются самыми лучшими.

Саратовка

Сорт, полученный при скрещивании груш Бергамот немецкий и Бере зимняя. Плоды средние, вес достигает 120-140 г. Форма фрукта удлиненно-грушевидная, поверхность гладкая. Кожура маслянистая, тусклая и плотная, зеленовато-желтого цвета, при созревании приобретает желтый оттенок. Плодоножка недлинная, изогнутая. Белоснежная, маслянистая мякоть с кисло-сладким привкусом.

К преимуществам сорта относят повышенную стойкость к заболеваниям и перепадам температуры, товарный вид и хорошие вкусовые качества груш.

Плодоношение приходится на 5-й год после посадки саженца. Сорт характеризуется высокой урожайностью – с 1 га снимают до 24 т зрелых плодов.

Кондратьевка

Зимний сорт. Дерево высокое, достигает до 10-12 м, имеет пирамидальную форму ствола и немного опущенные ветки. Растет медленно, но со временем это становится преимуществом – появляется все больше плодов.

Плоды крупные, их вес достигает до 230 г. Кожура зеленая, немного желтоватая. Плоды сочные, нежные и приятные на вкус и аромат. Плодоножка толстая, изогнутая. Форма правильная, грушевидная.

Созревание плодов приходится на начало и середину сентября. Плодоносить дерево начинает на 4-5 год после посадки. Садоводы ценят грушу Кондратьевка за стойкость к холодам, болезням и вредителям.

Пасс-Красан

Французский зимний сорт груши. Плоды подходят для использования в свежем виде и для технической переработки. Плоды среднего размера весят до 180 г, имеют бергамотовидную или шаровидную форму. На поверхности присутствуют ржавые или серые крапины. Кожура тонкая, но плотная, с легкой шершавостью, оранжево-желтого оттенка. Плодоножка недлинная и утолщенная, немного изогнутая, прямая. Кремовая мякоть сочная и сладкая, с легкой кислотой и выраженным ароматом.

Плодоношение приходится на 6-7 год после посадки саженца. Сорт характеризуется средней урожайностью – с 1 дерева собирают до 10-15 кг спелых груш.

Высаживают саженцы на богатых почвах, деревья подрезают, формируют крону и вносят удобрения. Такие процедуры позволят ускорить рост дерева и повысить урожайность.

Первомайская

Плоды сорта Первомайская характеризуются грушевидной формой, длина их достигает около 10 см, а вес в среднем составляет 150 г. Поверхность гладкая, желтого оттенка, пятна и румянец отсутствуют. На кожуре имеется плотный восковый налет.

Мякоть сочная, мягкая, не водянистая, кремового оттенка. Груши сладкие, приятные на вкус, без горечи и кислоты, чем-то напоминают персик или ананас. Приятный аромат.

Саженец сажают весной, в начале марта. Для посадки выбирают хорошо освещенные участки, где нет заграждений или строительных сооружений. С 1 дерева снимают около 40 кг зрелых плодов.

Лира

Лиру удалось вывести при скрещивании сортов Бере зимняя и Лесная красавица. Плоды созревают в середине сентября. При сборе урожая снимают желтые плоды с зеленоватым оттенком. Одна груша весит 200-250 г, имеет правильную грушевидную форму с легким скосом. Кремовая мякоть очень сочная, сладкая с легким присутствием кислоты. Аромат слабовыраженный.

В плодоношение груша вступает на 3 или 5 год после посадки. Выбирают одно- или двухлетние саженцы. Процедуру посадки проводят осенью или весной. Лучше сажать саженцы на участках, где постоянно светит солнце, и отсутствуют сквозняки.

По мере хранения плоды желтеют, а их румянец становится ярким. Груши могут храниться до декабря-января, иногда не портятся до конца марта.

Отечественная

Сорт был выведен в 1934 году путем скрещивания груш Деканки зимней и Вере Боек. Дерево невысокое, обладает хорошей зимостойкостью. Урожайность средняя, ежегодная.

Плоды имеют правильную грушевидную форму, зеленовато-желтый оттенок кожуры. Плоды средние или крупные по весу, достигают 170-200 г. Мякоть кремовая, сочная, нежная, вкус кисло-сладкий.

Первое плодоношение приходится через 4-5 лет после посадки в грунт. Плоды полностью созревают в середине октября, могут хорошо храниться до конца декабря. При хранении в холодильнике не теряют внешних характеристик до марта.

Поздние

Многие садоводы отдают предпочтение поздним сортам груш за ее морозостойкость, устойчивость к заболеваниям и неблагоприятным факторам внешней среды.

Десертная Россошанская поздняя

Сорт был выведен в 1952 году на Россошанской опытной станции садоводов, откуда и произошло название. При селекции участвовали сорта Лесная красавица и Бере зимняя. Отличительная черта сорта – плоды, имеющие среднюю и большую величину. Вес груши равен 140-170 г, но не превышает 210 г.

Груша имеет округлую форму, больше внешне схожа с яблоком. Несмотря на сладковатый вкус груши, у нее мягкая и однородная текстура мякоти. Насыщенный аромат. Кожура желто-зеленая, с красивым румянцем розового оттенка.

Это нетребовательный в уходе и содержании сорт, потому не имеет особых требований к почве. Груша скороплодная. Плодоношение приходится на 5-6 год после посадки саженцев. Плоды созревают к середине сентября. С груши удается получить около 70 кг плодов за сезон.

Белорусская

Зимний сорт, выведенный селекционерами из Белорусского НИИ плодоводства. Сорт удалось получить за счет высева семян неконтролируемого опыления груши «Добрая Луиза». Уже на 4 году жизни огородники собирают урожай. Плоды появляются к концу сентября.

Плоды небольшие, весят около 110-120 г. Когда наступает техническая зрелость, приобретают широкую грушеобразную форму с шероховатой кожурой светлого оттенка, поверхность усеяна светло-коричневыми точками. Во время сбора плодов кожура зеленая, к моменту потребления становится оранжево-желтой. Мякоть сочная, средней плотности, маслянистая и нежная. Лучшим временем для высадки в грунт считается конец мая.

Оливье де Серр

Французский зимний сорт груши, сохраняющийся после сбора до марта. Плоды предназначены для потребления в свежем виде и приготовления компотов. Съемная зрелость приходится на начало октября, потребительская – на декабрь.

Плоды средние по размеру, весят до 150 г. Плоскоокруглой, бергамотообразной формы с бугристой поверхностью. Кожура немного шершавая, плотная, серо-зеленого оттенка. На поверхности имеются бурые точки и пятна. При созревании кожура приобретает темно-желтый оттенок. Плодоножка изогнутая, короткая, толстая. Кремовая мякоть радует сочностью, плотностью и сладковатым, немного миндальным вкусом. Хороший аромат.

Сорт Оливье де Серр требователен к почвенно-климатическим условиям. Деревьям необходимы почвенно-климатические условия. Высадку проводят в защищенном, теплом, хорошо освещенном участке, где легкая и питательная почва. Плодоношение приходится на 4-7 год.

Бере Арданпон

Бельгийский зимний сорт, полученный в 1759 году. Плоды среднего или большого размера, достигают 170-220 г. Форма колокольчато-грушевидная, поверхность с бугристостями. Кожура тонкая, гладкая, не блестит.

В период съемной зрелости кожица зеленого оттенка, потребительской – светло-желтая, чистая, с мелкими точками бурого цвета. Плодоножка недлинная, немного утолщенная. Мякоть белая, нежная, сочная, кисло-сладкая и приятно пахнет.

Урожай собирают в начале сентября-начале ноября в зависимости от региона. Хранят плоды вплоть до середины января. Сорт очень требователен к почвам. Его высаживают на плодородных и теплых суглинистых почвах. Может не уродить при посадке на влажных, холодных и тяжелых почвах. Плодоношение начинается на 8-9 год. Средняя урожайность составляет от 120 до 180 ц с 1 га.

Гера

Сорт, выведенный российскими селекционерами при скрещивании сортом Дочь Зари и Реале Туринская. Груши широкие, весят до 250 г. Зеленая кожура с румянцем, фрукты приобретают желтоватый оттенок в период созревания. Пахнет приятно, на кожуре коричневая мелкая сетка. Бежевая мякоть неплотная, приятная, с маленькими крупинками, сладко-кислая.

Для посадки выбирают участки с плодородной, комковидной, со слабой кислотностью почвой. Лучше всего подойдет чернозем. Плодоношение начинается в возрасте 4-5 лет.

Сорт характеризуется высокой урожайностью, которая может достигнуть до 40 кг с 1 дерева. Опытные садоводы рекомендуют собирать плоды в тканевых перчатках, отрывая груши вместе с плодоножкой. Корзину застилают тканью, чтобы избежать механических повреждений.

Чудесница

Для селекции использовали два сорта груш – Дочь Зари и Талгарская красавица. В итоге удалось получить сорт Чудесница, полностью соответствующий своему названию. Плоды большие, весят от 140 до 210 г. Форма усеченная, цилиндроконическая, поверхность ровная и гладкая.

Кожура маслянистая, как и мякоть. Плотность мякоти средняя, имеется небольшая грануляция, консистенция нежная, сочная. Сок сладкий, отсутствует вязкость и терпкость. Кисло-сладкий привкус, с цветочно-грушевым ароматом.

Сбор урожая приходится на 5 или 6 год после посадки саженца. Время созревания груш умеренное, полной зрелости плоды достигают в середине-конце сентября.

Сорта для посадки в садах Подмосковья

Селекционные работы привели к тому, что были отдельно созданы лучшие сорта, предназначенные для посадки в Подмосковье.

Видная или Бугристая

Этот сорт вывели российские селекционеры, скрестившие переходной гибрид VI-53-67 и классическую южную грушу. Это самоплодный сорт, приносящий поздний, но обильный урожай. Растение начинает плодоносить на 4 год после посадки, с августа до середины сентября. С 1 фруктового дерева снимают до 50 кг груш.

Плоды среднего или крупного размера, весят до 170 г, некоторые достигают до 200 г. Форма вытянутая, симметрическая, поверхность ребристая. Кожура неспелых плодов преобладает зеленым оттенком, ближе к созреванию становится желтой. Мякоть плотная, сочная, белоснежная. Вкус насыщенный, привкус мускатный, имеет легкую кислинку.

Высаживают в конце сентября или в начале октября. Для посадки выбирают солнечные и просторные участки в саду. При посадке саженца в тени плоды будут безвкусными, а урожайность низкая. Уход не предусматривает сложностей: полив, обрезка дерева, поливку и подкормку.

Нежность

Сорт, который удалось получить путем скрещивания пыльцы от культивара «Любимица Клаппа» и лукашевской груши «Тема». Плоды крупного размера, вес достигает 150-200 г. Форма овальная, грушевидная, широкая. Плоды «один в один». Кожура в начале созревания ярко-зеленая, по мере спелости становится зеленовато-желтой с розоватым румянцем. Вкус сладко-кислый, немного терпкий. Мякоть фрукта имеет мелкозернистую структуру, сочно-нежная.

Снимают созревшие плоды в конце августа-начале сентября. Урожай хранят не более 1 месяца. Плодоношение приходится на 4-5 год после высаживания саженца. Правильная посадка обеспечит быстрое приживание молодого дерева.

Для сорта рекомендуется с осени готовить посадочное место, предварительно перекопав землю и избавившись от сорняков. За зиму под действием низких температур в почве уменьшится количество грибковых бактерий и микроорганизмов.

Сказочная

Это летний сорт, полученный при скрещивании груши Повислая и Нежность. Селекционеры вывели сорт Сказочная в начале 1990 года. Плоды характеризуются грушевидной формой, их вес достигает 250 г, средняя масса составляет до 200 г.

Кожура несозревших плодов – желтовато-зеленая, со временем приобретает желтый окрас. Мякоть сочная, нежная, не терпкая. Аромат слабо выражен, привкус пряностей.

Цветение приходится на конец весны-начало лета. Саженцы сажают в грунт в середине осени. Урожай собирают в конце августа в теплую погоду и при отсутствии осадков. Хранятся спелые плоды после снятия с дерева не более двух недель.

Вера Желтая

Высота дерева достигает более 6 м, у растения пирамидальный ствол, прямостоячие ветки буро-коричневого окраса. Светло-салатовые молодые листья, со временем, ближе к осени, приобретают зеленоватый оттенок.

Сорт характеризуется повышенной стойкостью к морозам, нетребователен в уходе. Созревание плодов приходится на вторую декаду сентября.

Плоды небольшие, вес не превышает 110 г. Незрелые груши обладают зеленоватой кожурой, но со временем становятся желто-оранжевыми. Плодоножки средней длины и толщины. Вкус ароматный, мякоть мясистая. Сорт устойчив к повреждениям, долго хранится в прохладном месте.

Нарядная Ефимова

Раннеосенний сорт, выведенный в 1936 году путем скрещивания груши Тонковетка и Любимица Клаппа. Плоды средние по размеру, не превышают 120 г, иногда собирают и более крупные груши, весом 150-180 г. Имеют удлиненно-грушевидную форму. Кожура гладкая, зеленовато-желтая в период съемной зрелости с легким пурпурным румянцем.

В период полного созревания плоды приобретают светло-желтый оттенок. Плодоножка средняя по толщине, длинная, изогнутая. Мякоть беловато-кремовая, плотная, нежная и сочная, маслянистая. Аромат легкий, кисловато-сладкий вкус, немного терпкий.

В условиях Москвы период съемной зрелости груш приходится на конец лета-начало осени в зависимости от погодных условий.

Скороплодность сорта средняя – деревья начинают плодоносить на 7-8 году. С 1 га собирают до 30 т спелых фруктов. Сорт характеризуется хорошей зимостойкостью и повышенной устойчивостью к парше.

Груша для Поволжья и средней полосы России

Селекционеры вывели специальные сорта, предназначенные для посадки в Поволжье и средней полосе России. К таким относят следующие сорта груш.

Чижовская

Среднеспелый сорт груши с плодами позднелетнего срока созревания. Выведен российскими селекционерами путем скрещивания двух сортов – Ольга и Лесная красавица. Плоды средние по величине, достигают 110-140 г. Поверхность гладкая, имеет типичную грушевидную или обратнояйцевидную форму.

Кожура тонкая, сухая, матовая. Окрас кожуры желто-зеленый. На поверхности есть мелкие точки. Плодоножки короткие и средней толщины. Светло-желтая или белая мякоть, немного маслянистая, еле сочная. Аромат едва уловим.

Скороплодность сорта высокая, плодоношение наступает на 3-4 год после прививки. Плоды созревают регулярно. С 1 дерева за сезон собирают около 50 кг зрелых фруктов.

Лада

Лада – раннеспелый летний сорт, выведенный российскими селекционерами путем скрещивания сортов Лесная красавица и Ольга. Популярен сорт среди московских садоводов. Дерево достигает в высоту не более 3 м. Плоды имеют обратнояйцевидную форму, достигают 90-110 г веса.

Кожура тонкая, гладкая, имеет светло-желтый оттенок с легким румянцем. Плодоножка короткая, нетолстая. Мякоть с кремовым или желтоватым оттенком, вкус кисло-сладкий, аромат практически отсутствует. Мякоть характеризуется мелкозернистой, плотной структурой.

Грушу высаживают в открытый грунт ранней осенью или в начале весны после прекращения заморозков. Хорошему укоренению молодого дерева способствует правильный выбор места и предварительная подготовка участка.

Аллегро

Российские селекционеры в 2002 году достигли неплохих результатов – им удалось получить грушу Аллегро путем опыления сорта «Осенняя Яковлева». Плоды средние, не превышают весом 150 г. Имеют грушевидную, удлиненную форму. Кожура зеленая с легким румянцем. Плодоножка растет под наклоном, длинная. Мякоть средней плотности, вкус сладкий, не терпкий, аромат приятный.

Предпочтительно выращивать сорт в черноземной почве и легких суглинках. Главное выбирать участки с рыхлой почвой, хорошо пропускающей влагу и воздух. Для сорта характерен смешанный тип плодоношения. Эта особенность гарантирует получение обильного урожая.

Плодоношение приходится на 4-5 год после высадки на постоянное место. Плоды созревают в середине августа. Урожайность невысокая – с 1 дерева собирают не меньше 10 кг, в дальнейшем стабильно получают от 8 до 12 кг зрелых груш.

Бессемянка

Бессемянка является старинным русским сортом. Сорт получил название за счет содержания недоразвитых семян в плодах. Часто грушу называют «Сахарной». Плоды небольшие, вес колеблется в пределах 70-80 г. Плод коротковатый. Поверхность имеет легкую бугристость и немного шероховатую кожуру.

Незрелые груши имеют травянисто-зеленый оттенок, созревшие становятся желтовато-зеленого цвета. Плодоножка тонкая, недлинная, прямая, иногда изогнутая. Мякоть желто-белая, как у дыни, плотная, нежная и сочная. Груши сладкие, со слабым ароматом.

Плоды окончательно созревают в конце августа. Период хранения короткий, чуть более недели. Созревшие плоды могут осыпаться от тяжести. Плодоносить сорт начинает на 8-9 году после посадки. Урожаи регулярные.

Скороспелка из Мичуринска

Летний сорт с ультраранними сроками созревания плодов. Сорт удалось вывести российским селекционерам путем скрещивания западноевропейского старинного сорта «Цитрон де Карм» с гибридом, полученным от дикой уссурийской груши и сорта «Бере Лигеля».

Плоды весят не более 100 г. Обладают идеальной грушевидной формой, кожура зеленовато-желтая, при созревании становится желтой. Мякоть сочная, нежная, имеет слегка рыхлую структуру без грануляций. Фрукт характеризуется кисло-сладким вкусом, приятным ароматом.

Садоводы ценят сорт за хороший урожай плодов – деревья ежегодно дают плоды. Плодоношение наступает на 5 год жизни, с возрастом урожайность повышается. В 10-летнем возрасте с 1 га получают до 100 ц плодов. Сорт Скороспелка из Мичуринска лучше выращивать на солнечных и сухих участках. Высадку проводят осенью за месяц до похолодания и весной сразу после оттаивания почвы.

Прочие сорта груш

Выделяют и другие сорта груш, которые считаются не менее популярными и востребованными среди садоводов. К таким относят следующие сорта:

• Январская. Плоды среднего размера, крупные по диаметру, с грубоватой кожурой и маленькими семенными камерами. Кожура светло-зеленая. Мякоть плотная, сочная и сладкая.
• Медовая. Груши крупные, весом 400, иногда 500 г. Обладают тонкой кожурой с матовой поверхностью и легкой шероховатостью. Кожура желто-зеленая, иногда с коричневым или розовым румянцем. Фрукты очень сладкие, за счет чего получили свое название.
• Ботаническая. Плоды грушевидной формы, средние по размеру, достигают 120-140 г. Кожура желто-зеленого окраса. Мякоть плотная, сочная, крупнозернистая.
• Светлянка. Небольшие плоды, вес которых колеблется от 90 до 120 г. Форма округлая, кожура гладкая, зелено-желтого окраса при неполном созревании, золотисто-желтого при потребительной зрелости. Мякоть кремовая, полумаслянистая, нежная.
• Есенинская. Грушевидные плоды весом до 130 г. Кожура плотная, светло-зеленая с многочисленными подкожными точками. Мякоть кремовая, сочная, имеет мускатный аромат и кисловато-сладкий вкус.
• Оригинал. Вес груш 100-120, иногда 200 г. Форма удлиненно-грушевидная, кожура гладкая, желтая. Кремовая мякоть, нежная, маслянистая, вкус сладкий с кислинкой.
• Талица. Плоды мелкие или средние. Вес колеблется в пределах 80-110 г. Форма округлая, яблоковидная. Поверхность гладкая, кожура средней толщины, светло-желтая. Мякоть кремовая, обладает гармоничным кисло-сладким вкусом, напоминающим мед. Сильный аромат.
• Бетаулская. Масса одного плода достигает от 115 до 130-155 г. Форма грушевидная, широкая, поверхность гладкая. Зеленовато-желтая кожура с буровато-красным румянцем. Белая, нежная, маслянистая мякоть с кисло-сладким вкусом.
• Детская. Форма красивая, плоды одинаковые, достигают 85-90 г. Поверхность неровная, присутствует легкая бугристость. Кожура желтая, затем становится оранжево-розовой, когда плоды созревают. Вкус сладкий, аромат выраженный.
• Сибирячка. Маленькие груши весом от 35 до 70 г. Округлая форма, сглаженные ребра, зеленовато-желтая кожура с матовой, гладкой поверхностью. Мякоть кремовая, сочная, терпкая на вкус.

Среди такого большого разнообразия сортов всегда удастся подобрать тот, который подходит для посадки в определенной местности, устраивает сроками плодоношения. В зависимости от предпочтительных характеристик садоводы останавливают выбор на определенных сортах.

Автор публикации

не в сети 1 год

Юлия Лубенец

4 Публикации: 110Комментарии: 0

7 видов груш, чтобы вонзить зубы

Возможно, вы не сможете назвать больше пары груш, таких как обычно встречающиеся зеленые или желтые груши с тяжелым дном. Хотя термин «грушевидный» может иметь негативный оттенок, сладкие фрукты на самом деле содержат много полезного, например, калия и витаминов C и K.В зависимости от места происхождения груши бывают разных видов. Вот семь сочных вариантов:

1.Красная груша Анжу

Некоторые груши зеленые, некоторые желтые, но груши Red Anjou имеют красивый ржаво-красный цвет. Эти груши европейского происхождения и, как правило, сезонны круглый год, за исключением короткого периода в конце лета. Созревшие груши приобретают умеренно сладкий вкус. Они очень сочные с гладкой текстурой, что делает их восхитительной фруктовой закуской.

2.Бартлетт Груша

Также известная как груша Вильямса, это то, что большинство людей представляют в уме, когда вы произносите слово «груша». Его цвет становится ярче от зеленого во время сбора урожая до желтого по мере созревания, что является уникальной характеристикой груш Бартлетт, поскольку большинство груш не меняют цвет при созревании. Вкус этого фрукта отчетливо сладкий, а мякоть маслянистая, гладкая и приятная на вкус. Вы можете есть груши Bartlett в свежем виде, в сочетании с сыром или добавлять в салаты для придания сладкого вкуса.

3.Боск Груша

Хрустящие сырые груши Bosc являются лучшим примером мягкой хрустящей текстуры, с которой обычно ассоциируются груши. Груши Бартлетт и Боск являются культивируемыми сортами Pyrus communis. Коричневато-красноватая кожура груши Bosc легко узнать, как и ее уникальный грушевый аромат. Груша выращивается в Европе и имеет настоящую грушевидную форму. У каждого плода длинный изогнутый стебель с удлиненной шейкой и тонкой серединой, переходящей в округлое и удлиненное дно.Вкус этих груш приятно пряный и сладкий.

4.Азиатская груша

Хотя этот вид груш более точно известен как pyrus pyrifolia, он широко известен как азиатская груша. В отличие от европейских груш, азиатские груши можно есть сразу после сбора. Их также можно хранить в течение нескольких месяцев, если хранить в холодильнике. Это делает их более популярными среди некоторых людей, чем европейские груши, которым нужно время, чтобы созреть после удаления из холодильника. Белая мякоть груши особенно сочная и ароматная, со сладким и слегка кисловатым вкусом.Азиатские груши также сохраняют свою хрустящую текстуру в течение долгого времени после сбора, что является уникальной для них характеристикой.

5.Корелла Груша

Меньшая по размеру, чем обычная груша, груша Corella — идеальный размер для закуски. Известная как самая красивая груша в Австралии и названная в честь красочного и элегантного местного попугая, она имеет нежный сладкий вкус, слегка твердую текстуру и красивый желтый цвет с розовым румянцем, который появляется при созревании. Его мякоть кремовая и наполнена ароматным соком. Эти груши лучше всего есть свежими или тонко нарезанными, чтобы дополнять салаты. Груши корелла также хорошо сочетаются с сыром.

6.Конкорд Груша

Груша Concorde изящной формы зеленого цвета с исключительно удлиненной шейкой, переходящей в заостренную вершину. Новый сорт груш, который возник в Англии, хрустящий, сочный и сладкий, с отчетливым ванильным вкусом. Когда вы откусите грушу, вы обнаружите, что у нее хрустящая и плотная мякоть, которая постепенно становится более нежной по мере созревания груши.

7.Зекель Груша

Груши Seckel маленькие, каплевидной формы, с очень круглым телом и короткой шеей. У миниатюрных груш зеленая кожица с красным румянцем. Их мякоть кремово-белая, значительно плотнее и грубее, чем у других груш. Если вы поклонник груш и сладкоежка, вам будет интересно узнать, что груши Seckel обладают самым сладким вкусом из всех разновидностей груш.

Написано Розалинд Анг

Розалинда, любительница острой кухни, не может жить без чили пади.Она также проводит большую часть своего свободного времени в мечтах о своем следующем свидании с сашими из лосося.

Сорта груш длительного хранения — наименование + описание

Плоды груши являются ценным продуктом питания и наряду с различными органами дерева широко используются в народной и нетрадиционной медицине для лечения, профилактики и лечения различных недугов.Плоды груши содержат меньше сахара, чем яблоки, но поскольку в них меньше кислоты, груши кажутся слаще.

Сегодня почти в каждом домашнем саду растет несколько грушевых деревьев. Но эти сорта, как правило, старые, поэтому не отличаются устойчивостью к болезням, отменным вкусом и красотой плодов. К тому же хранятся такие груши недолго, только до нового года. Однако с каждым годом ассортимент пополняется достойными новинками, в основном зарубежной селекции, обладающими очень привлекательными характеристиками: невосприимчивость к основным заболеваниям груши, крупноплодность, отличный фруктовый вкус, длительный срок хранения.Появление таких сортов — праздник для садоводов-любителей. Приведу характеристики некоторых из них.

Дельбарай (Снежок)

Позднеосенний сорт французской груши. Плоды грушевидной формы, крупные, массой 200-250 г, при нормировании урожая — 600 г. Желто-зеленый, с загаром в виде розового румянца. Мякоть белая, сочная, маслянистая, с тонким ароматом, десертная. Сорт зимостойкий, очень раннеспелый, высокоурожайный. Плоды хранятся 1-2 месяца, в холодильнике — 4-5 месяцев.Дегустационная оценка 4,9 балла. По вкусовым качествам этот сорт, пожалуй, лучший в моем саду.

Blanca Winter

Разнообразие чешской селекции. Очень быстрорастущий, зимостойкий, устойчивый к болезням. Плоды грушевидные, зелено-желтые, массой 500 г, отдельные — 800 г. Мякоть средней твердости, маслянистая, без зернистости, сочная, сладкая, с приятным ароматом. Сорт очень перспективен для закладки промышленного сада. В холодильнике плоды хранятся до апреля.

Делбиас

Осенний сорт французской селекции. Зимостойкий, невосприимчивый. Плоды созревают в первой декаде сентября. Они широко-грушевидные, крупные, массой около 200 г, спелые — желтые с красным румянцем, мякоть белая, маслянистая, сочная, сладкая с своеобразным сильным ароматом, прекрасным вкусом (дегустационная оценка 4,9 балла). Это один из самых вкусных сортов в моей коллекции.

---

Смотрите также: Выберите сорт груши (фото и описание)

---

Конференция

Осенний сорт английской селекции.Зимостойкий, устойчивый к парше, плодоносит регулярно и обильно. Частичное самооплодотворение, может быть хорошим опылителем для других сортов. Плоды одномерные, удлиненно-грушевидные, массой 140-220 г. Кожица плотная, зеленоватого или соломенно-желтого цвета. Мякоть розовато-кремовая, нежная, маслянистая, тающая, очень сочная, ароматная, очень хорошего вкуса (4,8 балла). В холодильнике плоды прекрасно хранятся более трех месяцев, не теряя вкусовых качеств и товарности.

Памяти князя Трубецкого

Сорт позднезимний, зимостойкий, устойчивый к болезням.Плоды очень крупные, массой 300 г (максимум 800 г), грушевидной формы, зелено-желтые, с красивым румянцем на большей поверхности плода. Мякоть плотная, кисло-сладкая, с легким ароматом, вкусная (дегустационная оценка 4,8 балла). Плоды хранятся до февраля, в холодильнике — до апреля. Отличная рыночная комплектация.

Директор Альфан

Позднезимний сорт французской селекции. Устойчив к болезням, раннеспелый, высокоурожайный, зимостойкость выше средней.Плоды крупные, массой 300-400 г, иногда до 800 г, широкогрушевидные, зелено-желтые, красивой окраски. Хранятся до февраля-марта, в холодильнике — до мая. Мякоть белая, сочная, сладкая, отличных вкусовых качеств (дегустационная оценка 4,9 балла).

Словения

Новая зимняя комплектация. Плоды крупные, правильной грушевидной формы, массой 220-280 г, желтые, с легким румянцем на солнечной стороне. Мякоть белая, маслянистая, сочная, с тонким цветочным ароматом, вкусная (дегустационная оценка 4,7 балла).Сорт ранний высокоурожайный. Плоды хранятся до января, в холодильнике — до марта.

ПОСАДКА И УХОД ЗА ГРУШЕЙ — МОИ СОВЕТЫ

Для закладки грушевого сада, на мой взгляд, лучше всего использовать однолетние стандартные саженцы высотой 110-120 см. Они хорошо приживаются в первый год вегетации и, как правило, растут лучше, чем двухлетние. Плотность посадки деревьев на подвое ВА-29 2 × 4 м. Оптимальное время посадки груш в нашей зоне — апрель. Ямки под посадку размером 80 х 80 х 80 см с осени выкапываю и заправляю органическими и минеральными удобрениями.

Перед посадкой саженцы замачивают на 1 час в дождевой воде, а затем еще на сутки в ускорителе роста (1 ст. Л. Меда, 2/200 ч. Л. Гумата натрия на ведро воды). Затем окунаю корень в болтушку (молотый, коровяк, тексио велум (10 мл на XNUMX литров воды, консистенция густой сметаны) и высаживаю. Эти саженцы лучше приживаются и не повреждаются тлей, трипсами, чесоткой. летом.Я считаю, что глина для болтунов использовать не стоит, так как она мешает нормальному развитию саженца.

Раньше засеял в саду все приствольные круги, чтобы они не зарастали сорняками, горчицей белой и фацелией. Но эти сидераты нужно было скосить и заделать в почву. Чтобы снизить трудозатраты, в последние годы начали сеять полевую стойку. Эту траву не нужно косить, потому что она низкорослая (высота 10 см), дает побеги длиной до 60 см, которые стелются по земле и укореняются. С годами под деревьями образуется плотный дерн, который действует как мульча — не дает прорасти сорнякам, защищает корневую систему от промерзания в слабые зимы.

Желаю всем садоводам успехов, здоровья и щедрого урожая!

---

Смотрите также: Лучшие поздние сорта груши — фото, название и описание

---

ЗИМНИЕ ГРУППЫ ГРУШИ — КОГДА УДАЛИТЬ И КАК ХРАНИТЬ — ВИДЕО

© Автор: Иван ДЗИГОРА, ученый агроном

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДАННЫМ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

---

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Груша под любым другим названием — Зернистость

Сажайте, подрезайте и наслаждайтесь этим азиатским видом у себя на заднем дворе.

Adobe Stock / utah778

Все знают груши: они ароматные и сладкие, и они тают во рту с каждым прихлебывающим кусочком.Они настолько знакомы, что их фирменная форма грушевидная; технически форма называется «грушевидная», что на латыни означает «грушевидная».

Когда люди представляют себе груши, они могут вспомнить европейские груши. Однако в семье есть еще одна сестра: азиатская груша ( Pyrus pyrifolia ). На латыни это означает «груша с грушевыми листьями». (Иногда ботаники обладают даром очевидного.) У азиатских груш есть несколько других общих названий, в том числе «яблочные груши», «песочные груши», «корейские груши», «японские груши» и «наши».”

В отличие от своих европейских сестер, азиатские груши круглые и хрустящие, но такие же сочные и ароматные. У них удивительно большие плоды, часто размером с, если не больше, спелого грейпфрута. У некоторых сортов мякоть усыпана мелкими зернистыми «каменными» клетками (отсюда и общее название «песчаная груша»), но большинство из них не содержат песчинки. Азиатские груши редко используются в пирогах или пресервах, вместо этого их едят в свежем виде или нарезают и добавляют в салаты. Азиатские груши прекрасно созревают на дереве и лучше всего подходят для этого.Они завершат созревание, если будут собраны рано, но за счет большей части их вкуса.

Ботаники считают, что азиатские и европейские груши произошли из одного и того же района Западной Азии: азиатские груши в Западном Китае и европейские груши в Казахстане. В то время как европейские груши сначала продвигались на юго-запад, на Ближний Восток и в Средиземное море, а затем на север, в Европу, азиатские груши попали на восток через Китай и Монголию, а затем в Корею и Японию.

Какими бы старыми ни были азиатские груши, они все еще относительно недавно прибыли на американские берега.В то время как испанские миссионеры, английские и французские колонисты быстро привезли европейские груши в Новый Свет, азиатским грушам пришлось ждать до 1850-х годов, пока китайские и японские иммигранты не привезли их на американский Запад. Даже сейчас большинство людей видели в супермаркете только азиатские груши в индивидуальной упаковке, с непонятными названиями и удивительными ценами.

Выращивание азиатских груш

Вопреки тому, что можно предположить на этих ценниках, азиатские груши не являются требовательной культурой. Расходы связаны с нехваткой американских производителей и тем фактом, что нежная мякоть азиатских груш легко покрывается синяками при транспортировке.Их на самом деле легко выращивать, они хорошо себя чувствуют в зонах с 5 по 9. Их ареал простирается от западного побережья до северо-запада Тихого океана, а также от Среднего Запада до восточного побережья и юга.

Как и их европейские сестры, азиатские груши нуждаются в простых вещах: хороший воздушный поток, полное солнце и приличный дренаж — именно в таком порядке. Груши в целом могут переносить более влажные почвенные условия, чем большинство древесных плодов, но все же ценят хорошо дренированную почву.

Азиатские груши, привитые к карликовому подвою, доступны в каталогах, но прививки, как правило, слабые, что сокращает продолжительность жизни дерева и влияет на качество плодов.Если возможно, выберите деревья груши, привитые к подвоям P. betulifolia . Этот подвой лучше всего подходит для азиатских груш и дает полукарликовое дерево, достигающее 15-20 футов в высоту, хотя осторожная обрезка может сделать их короче. При посадке расположите азиатские груши на расстоянии 15-20 футов друг от друга, чтобы позволить потоку воздуха и солнечному свету достигать всех частей деревьев. Это также дает место для лестницы для обрезки и сбора урожая.

Методы и стили обрезки

Обрезая азиатскую грушу, сначала удалите мертвые, поврежденные или больные ветви, независимо от их расположения на дереве.Затем вырежьте скученные или пересекающиеся ветви, чтобы ветви не терлись друг о друга. Всегда старайтесь удалять ветки целиком, а не обрезать их. Если вы все же подрезаете ветку, обрежьте ее чуть выше почки, обращенной наружу или вниз. Никогда не обрезайте одну, направленную вертикально или в центр дерева, так как ветви будут расти в том направлении, куда указывает почка. Наконец, когда вы срезаете ветку, ищите ребристый «воротник» коры у ее основания. Отрезать ветку за воротником, но не врезать в воротник; это помогает дереву зажить.

Для форм с открытым центром и центральным вождем обрезайте поздней зимой или ранней весной, когда деревья находятся в состоянии покоя, но после оттаивания древесины. Идеальное время для обрезки — конец февраля — начало марта, когда зима ослабляет свои хватки, а воздух прогревается ровно настолько, чтобы работать на улице снова комфортно. Для обрезки шпалер и дрессировки обрезайте почти исключительно в период летнего роста.

Азиатские груши обычно обрезают с открытой центральной лицевой частью.Они также являются отличными кандидатами для шпалерной формы с вертикальными или горизонтальными «кордонами» (одиночными стеблями).

Форма с открытым центром. Обрезка с открытым центром обеспечивает максимальный приток воздуха к фруктовым деревьям, оставляя большую пустую часть прямо в центре дерева, где должен был бы расти центральный ствол. Эта форма также помогает деревьям расти наружу, а не вверх.

Обрежьте центральный ствол дерева на высоте примерно 4–5 футов над землей, оставив несколько более крупных ветвей.С помощью тонкой веревки натяните эти ветви или подмости наружу от основания, чтобы сформировать форму вазы или кубка.

Форма центральной выноски. В то время как открытый центр останавливает рост однородного центрального ствола, обрезка центральной ведущей позволяет стволу продолжать примерно 2/3 желаемой высоты дерева. Вместо того, чтобы все леса располагались примерно на одной высоте, как в открытом центре, центральный лидер распределяет их по высоте ствола.

Обучите первые леса на высоте 4 фута над землей.Затем тренируйте вторую леску почти прямо напротив первой и примерно на фут выше нее. Равномерно расположите оставшиеся леса вокруг ствола, оставив расстояние в 30 см между ними. Снимите центральную поводку прямо над последними лесами.

Форма Espalier. Чтобы приучить грушу к более шпалерной форме, постройте решетчатую структуру, похожую на виноградную беседку, с двумя прочными опорными стойками, удерживающими между собой несколько горизонтальных направляющих тросов, расположенных на расстоянии фута или около того друг от друга.Сделайте решетчатую конструкцию прочной, потому что ваш шпалер будет нуждаться в поддержке на протяжении всей жизни. Оставьте не менее 10 футов линейного пространства стены для каждого дерева.

Посадите каждое новое дерево прямо в центре рамы и свободно привяжите его к нижней проволоке. Обрежьте верхушку чуть выше проволоки, чтобы на ее уровне выросли два или три побега. Они станут оружием и поводком шпалера, в зависимости от выбранной вами формы. По мере роста побегов периодически привязывайте их к проволоке в том направлении, в котором вы хотите, чтобы они росли.Молодые зеленые побеги гибкие и легко ориентируются.

Вы можете выбрать для шпалера множество различных моделей роста; Азиатские груши хорошо реагируют на все из них, особенно на более формальные формы горизонтального и вертикального кордона. Другие узоры включают узор канделябров и узор бельгийского забора.

Обрезка и дрессировка Espalier проводятся почти исключительно в течение летнего периода роста. Ожидайте, что потратите несколько лет на обучение ваших деревьев этим формам.

Спурринг-формация

После того, как азиатские груши будут приучены к своей форме, ваша обрезка сменится с структуры на формирование шпор.Груши плодоносят на коротких, толстых ветвях от 1 до 3 лет, которые называются «плодоносящими шпорами». Горизонтальный рост способствует развитию шпорцев, поэтому подвешивайте небольшие грузы на вертикально растущие побеги, чтобы стимулировать их горизонтальный рост. Если побеги слишком длинные и гибкие, вы можете осторожно согнуть каждый из них в неплотный узел, чтобы стимулировать образование шпор под узлом.

Легкая летняя обрезка также способствует образованию шпор. Начиная с июня, прищипывайте желаемые побеги к 5-7 бутонам, чтобы стимулировать появление новых шпорцев.При этом отщипните лишние побеги, особенно вертикальные, у их оснований, перекручивая или надломив; этот метод несет меньший риск повторного роста новых побегов на том же месте, чем использование секаторов для их удаления. Повторите эту схему обрезки еще дважды в течение лета, останавливаясь в августе, чтобы дать новому приросту затвердеть до наступления заморозков.

Запланируйте еще одну профилактическую обрезку в конце зимы, чтобы убрать лишний рост или сложные, перегруженные участки. Сконцентрируйтесь на удалении вертикального нароста и открытии дерева для потока воздуха.Следите за тем, чтобы не удалить слишком много плодовых почек или шпорцев.

Прореживание лишних плодов так же важно, как и обрезка азиатских груш. Каждый плодовый бутон содержит гроздь соцветий, каждый из которых может легко завязать плоды. Когда азиатская груша предоставлена ​​самой себе, она дает гораздо больше плодов, чем может вместить, в результате чего вместо грейпфрута появляются груши размером с мяч для гольфа. В конце мая или начале июня удалите лишние груши, чтобы оставить оставшиеся плоды на расстоянии около 5 дюймов друг от друга, чтобы дать им место и ресурсы для роста больших и сочных.

Вредители и болезни

Азиатские груши не подвержены влиянию вредителей или болезней. Самый проблемный враг — это бактериальный ожог, бактериальное заболевание, которое может быстро уничтожить яблони, айву и груши. Пораженные ветви чернеют и скручиваются, как будто обожжены паяльной лампой. Зараженные молодые побеги также имеют тенденцию закручиваться в характерную форму пастушьего изгиба. Если дерево поражено бактериальным ожогом, вырежьте зараженный материал и оставьте не менее 12 дюймов здоровой древесины. Стерилизуйте секаторы и пропиливайте между каждым разрезом, используя медицинский спирт и пропановую горелку.Лучшая профилактика — это отбор устойчивых к фитофторозу сортов. (Нет устойчивых к фитофторозу сортов.) Медное опрыскивание, приуроченное к распусканию бутонов и цветению, также помогает предотвратить вспышки болезней.

К другим второстепенным вредителям относятся плодовая плодожорка и псилла груша. Контролируйте и то, и другое с помощью спящих масляных спреев зимой и осторожного прореживания плодов. К счастью, их урон обычно невелик.

Ваша идеальная груша

азиатских сорта груши не могут опылять сами себя, поэтому им нужен другой азиатский сорт, чтобы они могли плодоносить.(Европейские груши цветут слишком рано, чтобы быть кандидатами.) Например, груша «Хосуи» не может опылять другую грушу «Хосуи», но она может опылять грушу «Корейский гигант». Примите во внимание следующие рекомендации по сортам.

Тим Филен из Philen Pharms в Таузенд-Оукс, Калифорния, говорит, что груша ‘Hosui’ имеет «самый сложный вкус среди азиатских груш, с нотками прекрасного коньяка после полного созревания, и у нее темно-коричневое пальто с большими белыми порами. , что делает его красивой грушей ». Он также рекомендует «Drippin» Honey «, необычайно хрустящую и восхитительную грушу с оттенком белого винограда, потому что она умеренно устойчива к бактериальному ожогу.И он хвалит «Дан Бэ», также известный как «корейский великан», за его большие плоды с красивой рыжеватой кожицей, богатым сладким вкусом и умеренной устойчивостью к бактериальному ожогу. Для превосходной защиты от бактериального ожога он рекомендует «Шинко», насыщенный, свежий и сладкий.

Для выращивания груш раннего сезона на Восточном побережье Айк Кершнер из North Star Orchard в Кокранвилле, штат Пенсильвания, предлагает сорта «Шинсуи». Эти деревья приносят плоды маленького и среднего размера с желто-оранжево-коричневой окраской и сладкой хрустящей корочкой. текстура.В середине сезона он рекомендует «Raja», из которого состоят золотисто-коричневые сморщенные фрукты с богатым сладким вкусом. А в конце сезона он предпочитает «Ниитаку», крупную, золотисто-коричневую, сильно рыжеватую грушу с мягким сладким вкусом.

Азиатские груши обладают непревзойденным вкусом и текстурой, которые сложно найти в продуктовом магазине. Они хорошо растут в большинстве садов и дают много сладких, хрустящих фруктов, которые хорошо хранятся от нескольких недель до нескольких месяцев в прохладных условиях. Это красивые деревья с красивыми весенними цветами, и, прежде всего, азиатские груши на вкус так же сладки, как и груши под любым другим названием.

---

Эндрю Вайдман живет и пишет в Ливане, штат Пенсильвания. Он вице-президент Backyard Fruit Growers, группы широких масс, призванной помогать людям выращивать здоровые фрукты на своих приусадебных участках.

Опубликовано 5 августа 2020 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Цитрусовая ферма в Нью-Джерси, трудно найти цитрусовые, апельсины бхуми, японская кухня, Юдзу, Вивек и Сима Малик

Земляника размножается, посылая побеги, называемые «столонами».Слово «столон» происходит от латинского слова stolo, означающего побег, ветвь или прутик, вырастающий из корня. У столонов нет листьев или корней, и их единственная цель — отойти от основного материнского растения и создать клон на […]

Эти невзрачные маленькие фрукты и ягоды могут стать следующим бестселлером для вашего бизнеса и новыми любимыми фруктами для ваших клиентов.

Callery Pear | Древесные инвазивные виды бассейна Великих озер

Ниже приводится краткий обзор методов управления, которые показали свою эффективность в отношении груши Callery. Для получения более подробной информации о том, как использовать эти методы, посетите нашу страницу «Управление и контроль». Для получения помощи на местном уровне в управлении древесными инвазивными видами, пожалуйста, свяжитесь с совместной группой по управлению инвазивными видами или с университетской программой повышения квалификации.

Проблемы со сроками и распространением: Раннее обнаружение является преимуществом в борьбе с любыми инвазивными видами. По возможности следует контролировать отдельные растения, прежде чем они смогут плодоносить, чтобы предотвратить распространение. Если контроль проводится после плодоношения растений, лучше не убирать растения с участка, чтобы избежать распространения семян.

Физический контроль: Растения груши каллереи можно вытаскивать или выкапывать при условии полного удаления корней.Неполное удаление приводит к отрастанию. Каллери-груша активно отрастает на срезанных стеблях и пнях после травмы, поэтому методы уничтожения растений сверху, такие как предписанный огонь, выпас скота и обрезка стеблей, вряд ли обеспечат эффективный долгосрочный контроль в качестве самостоятельных методов и потенциально могут увеличить урожайность. плотность заражения.

Химический контроль и комбинированные подходы: Обработка гербицидами для внекорневой коры, прикорневой коры и срезанных пней эффективна. Опрыскивание листьев является наиболее подходящим методом при большом и плотном заражении небольших деревьев и эффективен в любое время, когда растения активно растут и полностью распускаются.Внекорневая подкормка может проводиться как отдельная практика или может использоваться в качестве дополнения к лучшим физическим методам борьбы с применением гербицидов для отрастания. Гербициды для обработки срезанных пней и коры эффективны и могут применяться в течение большей части года, избегая ранней весны. Во всех случаях следует тщательно выбирать гербицид в зависимости от условий на участке, внимательно читать инструкции на этикетке и соблюдать их.

При любой обработке необходимо будет контролировать отрастание и новые всходы и обрабатывать их в последующие годы.Семена могут оставаться жизнеспособными в течение как минимум 11 лет при оптимальных условиях хранения, поэтому вполне вероятно создание банка семян в сильно зараженных районах (Серота и Калли, 2019).

Ресурсы по выращиванию каллерейной груши:

Что это за груша? — Общее плодоводство

Привет, я просто на дороге в Стейтсборо, Джорджия, и выращиваю много груш. Их невозможно будет идентифицировать с какой-либо достоверностью. Но мы можем сузить его до «типа», когда у нас есть спелые фрукты.Обычно, когда люди говорят «старомодный тип», они имеют в виду один из гибридов европейской груши Sand Pear X, у которых в зрелом состоянии плотная мякоть. Самая известная и, вероятно, самая распространенная разновидность этой группы — это сорт Кифер. Orient был бы вторым по распространенности и вторым по известности из этой группы, но их гораздо больше. Могу сказать вам, что груши не похожи на восточные груши на моем дереве на той же стадии развития. Это мог быть Кифер, но у меня нет дерева Кифера, и я не видел плодов на такой незрелой стадии.

Обычно груши здесь созревают в период с начала июля по октябрь, в зависимости от сорта. Пора собирать большинство сортов, когда они начинают менять цвет, и груши легко отрываются, когда вы поднимаете их под углом 45 градусов к тому, как они висят. Осторожно, супер молодые груши также отламываются, когда вы их поднимаете. Но у тех, что еще не готовы, стебли почему-то более эластичны. Это удобно!

Лучшее время для консервирования и маринования груш — это именно то время, когда вы собираете их, пока они еще крепкие и твердые.Многие люди думают, что у них есть твердые сорта, хотя на самом деле у них есть сорта, которые становятся мягкими внутри после сбора. Большинство мягких сортов становятся мягкими только внутри, а некоторые фактически нужно хранить в холодильнике некоторое время, прежде чем они начнут созревать.

Если вы помните приблизительные даты, когда ваше дерево зацвело, я могу сравнить его с моими 15 сортами и, по крайней мере, начать процесс сужения возможностей. В этом преимущество соседа, который выращивает груши.Наше время цветения должно быть достаточно близким, чтобы мы могли легко сравнивать сорта, хотя ваши деревья, вероятно, опередят мои на несколько дней.

Краткая история груш

Как и многие из их древовидных сородичей, груши — это гораздо больше, чем просто товарная культура. Люди выращивают эти сладкие, сочные фрукты и наслаждаются ими более двух тысяч лет, и их история происхождения и культурное значение охватывают весь земной шар. Сегодня груши коммерчески выращиваются на пяти континентах и ​​занимают особое место во многих кулинарных традициях.Хотя группа из примерно 10-20 разновидностей имеет наибольшее коммерческое значение, существует более 3000 разновидностей, известных людям во всем мире; некоторые из этих некоммерческих разновидностей все еще существуют и играют важную роль в нашей культуре сегодня. Фактически, грушевое дерево Эндикотт в Дэнверсе, штат Массачусетс, широко известно как самое старое из ныне культивируемых фруктовых деревьев в Северной Америке, которому почти 380 лет, и охраняется как национальный памятник США.

В современном сельском хозяйстве США груши являются важной коммерческой культурой, выращиваемой как минимум в шести штатах, и, как и их близкие родственники — яблоки, представляют собой убедительный инвестиционный аргумент для любого, кто хочет вложить капитал в сельскохозяйственные угодья.Чтобы лучше узнать их, давайте углубимся в их историю, разнообразие и эволюцию как сельскохозяйственных культур.

Экологическое происхождение: от Европы и Северной Азии до Америки

Груши принадлежат к семейству «розовые» ( Rosaceae ) и являются частью рыхлой подгруппы древесных плодов, известных как «семечковые» плоды, основанные на подгруппе «семечковых». семейство pomoideae , которое также включает яблоки, а также различные другие менее известные древесные плоды, такие как айва и наши, также известные как азиатские груши.Груши, которые мы знаем сегодня, в основном принадлежат к виду Pyrus communis , также известному как европейская груша или «обыкновенная груша». Азиатские груши — это разные виды того же рода, Pyrus pyrifolia , которые в США выращиваются редко, но обычно их можно найти в продуктовых магазинах США и они являются важным ингредиентом в некоторых азиатских кухнях.

Оба этих вида Pyrus принадлежат к другому роду, нежели яблоки (большинство сортов яблок являются культиваром вида Malus sieversii ), но все эти фрукты имеют много общего, в том числе их первоначальный регион экологического происхождения. как их репродуктивные характеристики, обширное генетическое разнообразие и современные стили ведения сельского хозяйства.

Pyrus communis груши произрастают в Восточной Европе и Северной Азии и впервые были одомашнены и выращены фермерами в начале нашей эры. Некоторые из самых ранних исторических записей, в которых упоминается груша в пище и напитках человека, принадлежат греческим и римским авторам, которые описывают использование груш в пище, а также ферментированный напиток, который позже будет называться «Перри», похожий на сидр или вино. Селективное разведение и дальнейшее выращивание в конечном итоге привело как к более широкому распространению груш в пищу, так и к их географической экспансии по всей Европе.На рубеже первого тысячелетия нашей эры груши широко выращивались во Франции и в Нидерландах, влияние которых на производство груш остается сильным и по сей день. На самом деле, широко популярный сорт груши Д’Анжу возник в Бельгии и назван в честь региона Анжу во Франции.

Груши попали на Британские острова примерно во время норманнского завоевания Англии в 1066 году, и их выращивание быстро распространилось по всей Великобритании. После того, как трансатлантический товарный обмен начался с английской колонизации Северной Америки, груши и многие другие культуры в конечном итоге попали в современные США.

Примечательно, что один сорт, который Великобритания в конечном итоге экспортировала в США, это то, что мы в США теперь называем грушей Бартлетт. Первоначально Бартлеттов называли грушей Вильямса, и фактически это название до сих пор носит преимущественно название за пределами Северной Америки. Обнаруженный английским школьным учителем в 1765 году, питомник по фамилии Уильямс позже приобрел этот сорт и начал выращивать его для продажи в Великобритании и ее тогдашних колониях. Эти груши были впервые посажены в США на рубеже 19-го века в поместье в Роксбери, Массачусетс, которое позже было приобретено Энохом Бартлеттом, которому приписывают коммерциализацию этого сорта в США под его собственным именем.

Бартлеттс сегодня — это сорт груш №1, выращиваемый в мире, на долю которого приходится примерно 75% производства груш в США, и они являются основным продуктом потребителя, любимым за их сочную мякоть и сладкий вкус. И груши Бартлетт, и груши Д’Анжу бывают нескольких разных цветов, и вместе с примерно 6-8 другими разновидностями они составляют почти все коммерческое производство в США.

При этом груши похожи на яблоки в том, что тысячи разновидностей существуют за пределами этой ведущей коммерческой группы, а значение изначально разнообразного наследия влияет как на их производство, так и на разведение, и, как мы подробнее рассмотрим ниже, их использование в еде и напитках.

Строительство, уход и улучшение грушевых садов

Как и их двоюродные братья-яблоки, одним из самых уникальных аспектов выращивания груш является необходимость прививки, практики выращивания деревьев из двух основных частей: одного сорта и «привоя» или молодого вегетативного черенка другого.

Многие фермеры, управляющие фруктовыми и ореховыми садами и даже виноградниками, часто используют прививку как средство повышения устойчивости своих культур к вредителям, болезням и экстремальным погодным условиям.Роль подвоя в этом аспекте производства имеет решающее значение — сорта подвоев выбираются из-за их наследственной способности противостоять инфекциям, подавлять давление вредителей и хорошо реагировать на экстремальные погодные условия, особенно на засухи и наводнения. Сорта, которые имеют лучший вкус, лучший урожай или созревают и созревают в нужное время года, затем вживляются в эти более выносливые подвои в качестве привоев, что позволяет фермерам получить лучшее из обоих миров с точки зрения качества и выносливости на одном дереве, когда оно созревает.

Однако прививка груш производится по совершенно другой причине. Грушевые деревья, как и яблоки, воспроизводятся путем перекрестного опыления с другого дерева и часто бесплодны, а это означает, что деревья другого сорта необходимы для воспроизводства вообще. В конечном итоге это означает, что если вы вырастите грушевое дерево из семян, плод, который дает зрелое дерево, не будет иметь такого же вкуса, как дерево, от которого произошло семя. Даже если вы начнете с хорошо известного коммерческого сорта, такого как Bartlett, D’Anjou или Bosc, полученный фрукт может оказаться горьким и даже несъедобным.Сорта груш, которые мы знаем лучше всего, поэтому тщательно сохраняются путем прививки в питомниках, а создание грушевого сада зависит от тщательного отбора сортов, используемых как в качестве подвоя, так и в качестве привоя, которые в конечном итоге вырастут в дерево, дающее плоды. .

Интересно, что эти репродуктивные характеристики также делают генетический состав рода Pyrus таким невероятно разнообразным, и, хотя очень немногие из тысяч существующих разновидностей выращиваются в коммерческих целях, фоновое генетическое разнообразие, которое определяет груши как сельскохозяйственную культуру, является бесценны для их сохранения.Груши являются важной культурой в Национальной системе зародышевой плазмы растений Министерства сельского хозяйства США, которая служит своего рода «библиотекой» для исследователей селекции растений. Селекционеры и генетики могут искать признаки, которые способствуют выносливости или подчеркивают вкус у новых и существующих сортов груш, и, в свою очередь, могут выводить на рынок новые сорта, чтобы порадовать потребителей, а также настраивать производителей на успех в будущем, определяемом развивающейся чрезвычайной климатической ситуацией и проблемы воздействия вредителей и болезней.

Современное производство груш в США

Сегодня груши являются важной коммерческой культурой по крайней мере в шести штатах США: Вашингтоне, Орегоне, Калифорнии, Мичигане, Нью-Йорке и Пенсильвании.Производство груш в этих штатах расширилось, учитывая уникальную пригодность их климата для выращивания груш, которым требуется как много солнечного света в летние месяцы, так и умеренные летние температуры и длительный зимний холод, причем некоторым сортам груш требуется до 1500 ° C. холодные часы »(ниже 45 ° F), чтобы в следующем году получить достаточно плодов.

Благодаря уникально подходящему климату и хорошо дренированным суглинистым почвам штаты западного побережья США лидируют в производстве груш в США.На Вашингтон и Орегон в совокупности приходится до 80% производства груш в США, и оба состоят из нескольких важных регионов выращивания с давней и хорошо зарекомендовавшей себя историей. В этих штатах выращивают как европейские, так и азиатские сорта груш, при этом европейские сорта, такие как Bartlett D’Anjou, больше всего сосредоточены в более прохладных восточных регионах обоих государств.

Эти восточные районы выращивания также являются образцом современных методов посадки: последние 10-20 лет при создании новых садов в основном использовались методы посадки с высокой плотностью посадки, при которой деревья высаживаются рядом друг с другом рядами и «тренируются» по решетке. система по мере их роста и созревания.Это позволяет солнечному свету проникать более равномерно по всей высоте каждого дерева, а также упрощает обрезку — удаление избыточного вегетативного роста, чтобы сосредоточить энергию дерева на производстве фруктов с существующих ветвей, участвующих в уходе за садом. При правильном применении этот стиль управления садом может дать значительно более высокие урожаи, чем традиционные методы посадки.

Восточный Вашингтон и Орегон добились такого же успеха, как и любые другие развивающиеся регионы мира, в реализации этих инноваций благодаря отличным исследовательским учреждениям, таким как Университет штата Вашингтон и Университет штата Орегон.Эти учреждения, наряду с другими университетами и Министерством сельского хозяйства США, также сыграли важную роль, помимо инноваций в стиле посадки. Они принимали непосредственное участие в выведении новых сортов и продолжали улучшать устойчивость существующих сортов к угрозам для сельскохозяйственных культур, таким как бактериальный ожог и другие болезни или насекомые-вредители. Генбанк штата Орегон в Корваллисе, по сути, является эпицентром сохранения зародышевой плазмы груш на западном побережье США и центральной частью Национальной системы зародышевой плазмы растений Министерства сельского хозяйства США.

Потенциал груш: рост органических продуктов, альтернативные способы использования и возобновление потребительского спроса

Груши уже давно являются основным продуктом питания среди потребителей США, как в качестве свежей закуски, так и для включения в салаты или другие свежие блюда, а также в качестве отличного фрукта. для запекания или даже приготовления на гриле. Пожалуй, лучше всего американцы относятся к грушам из истории компании Гарри и Дэвида, которые в 1930-х годах превратили свой сорт Royal Rivera® в праздничный подарок. Популярность груш среди гурманов и дарителей сохраняется и по сей день, и проекты продолжают расти благодаря ряду многообещающих тенденций.

Груши находятся в хорошем положении, чтобы воспользоваться показательным ростом рынка органических продуктов, который наблюдался в США за последнее десятилетие. Продажи органической продукции в США превысили 60 миллиардов долларов в 2020 году, увеличиваясь почти на 10% в год с 2008 года и, как ожидается, достигнут 70 миллиардов долларов к 2025 году. Доля органической продукции на общем рынке груш в прошлом году выросла особенно хорошо. на 34% в период с февраля 2020 года по февраль 2021 года, что составит 14% от всех продаж груш. Удовлетворяя этот спрос, посевные площади сертифицированной органической груши в Вашингтоне почти утроились в период с 2014 по 2019 год и продолжают расти, поддерживая рост органического сегмента рынка груш.

Одновременно с этим, возможно, произойдет заметное возвращение в другое ремесленное использование груш, которое восходит к столетиям. Перри, тот же напиток на основе груши, о котором писали и почитали древние греки и римляне, вновь появился в США и Европе в качестве альтернативы крафтовому сидру, приготовленному из груш особого сорта семейной реликвии. Это переосмысление Perry как современного крафтового напитка наряду с недавним всплеском интереса как к недавно выведенным, так и к фамильным сортам яблок может предвещать аналогичное возрождение популярного интереса к грушам из семейных реликвий.

Инвестиции в груши и другие древесные плоды

Все вышеперечисленные причины — рост рынка, инновации в селекции и агрономических исследованиях, а также богатая история груш, разнообразный генетический состав и давнее почтение потребителей — делают груши прекрасным продуктом. целевой урожай для всех, кто хочет вложить капитал в сельское хозяйство.

Видение FarmTogether — обеспечить мир и достаток, инвестируя в революцию в устойчивом сельском хозяйстве. Чтобы реализовать это видение, мы стремимся привнести творческий и преобразующий капитал в сельское хозяйство, открыв при этом жизненно важный класс сельскохозяйственных угодий для всех инвесторов.

На нашей платформе мы регулярно предлагаем возможности инвестировать в недвижимость с фруктовыми деревьями и рады поделиться этими возможностями и нашим видением сельского хозяйства с нашими инвесторами.

---

Чтобы узнать больше, посетите наш FAQ и наш Учебный центр, и зарегистрируйтесь сегодня, чтобы начать инвестировать.

—

Отказ от ответственности: FarmTogether не является зарегистрированным брокером-дилером, инвестиционным консультантом или инвестиционным менеджером. FarmTogether не предоставляет налоговых, юридических или инвестиционных консультаций.Этот материал подготовлен исключительно в информационных и образовательных целях. Прежде чем совершать какую-либо сделку, вам следует проконсультироваться со своим налоговым, юридическим и инвестиционным консультантами.

10 местных деревьев для посадки вместо каллериевой груши — Совет по инвазивным растениям штата Миссури (MoIP)

Prunus virginiana (черноплодная рябина или черноплодная рябина) — небольшое сосущее дерево или большой куст с красивыми белыми цветами на гроздьях длиной 3-6 дюймов весной.Плоды красные, осенью созревают до пурпурных. Выращивайте как ширму или как подлесок, так как она имеет необычную для вишни теневыносливость. Узнайте больше и найдите питомники, ландшафтные услуги и многое другое на: http://grownative.org/plant-picker/plant/chokeberry/ Фотографии черноплодной рябины от Grow Native! и пользователь Flickr Фрэнк Д. Лоспаллуто. Фотография Брэдфорда Пира из MDC.

«Мое сердце разбито. »Женщина откинула голову назад и вздохнула, когда позади нее проносились машины, а свежевырубленные стволы деревьев лежали разбросанными рядами. Длинный ряд груши Брэдфорд, сорт груши Каллери ( Pyrus calleryanna ), в течение многих лет цвел в ее общине в Канзасе, а теперь они исчезли. «Это лучшая часть нашего района», — сказала она репортеру.

Легко увидеть, что ей нравилось в грушевых деревьях Каллери: миллиарды белых цветов украшают представления ранней весной, а воско-красные листья пылают осенью.Как плюс, они быстро растут, чтобы заполнить новые разработки.

Конечно, при более внимательном рассмотрении обнаруживается множество причин, по которым местные жители сокращают все свои груши Каллери.

Например, цветки груши Callery ужасно пахнут. Некоторым нравится их эффектность, но после того, как цветы ушли, дерево уже не так интересно (местные деревья, такие как дубы, приносят экологические выгоды сотням гусениц и других диких животных). Даже HGTV рекомендует найти альтернативу грушам Брэдфорд (Каллери), отчасти из-за того, что их ветви легко ломаются при ветре или ледяной буре.И, конечно же, скрещивание сортов вызывает большие проблемы как инвазивные растения.

В то время как мы в Целевой группе по инвазивным растениям штата Миссури поддерживаем прекращение продажи инвазивных растений, таких как груша Каллери, мы знаем, что многие люди могут спросить: «Если я срублю свою грушу Брэдфорд, чем я должен ее заменить», или « Что я должен посадить вместо груши Брэдфорд или Каллери? »

К счастью, Grow Native предлагает множество альтернатив! розничные и оптовые торговцы.

Ниже приведены 10 местных деревьев штата Миссури, которые мы рекомендуем посадить вместо груши Каллери. Эти виды не только бросают вызов груше Каллери красотой весенней и / или осенней окраски, но также поддерживают местную экосистему, давая пищу дикой природе, которая развивалась вместе с деревьями на протяжении тысячелетий. Вы не можете найти лучшего, чем это.

Этот список был составлен на основе кампании города Колумбия «Остановить распространение», направленной на борьбу с угрозой инвазивных гибридов груши Каллери.

Узнайте больше об этих и других местных растениях Миссури на Grow Native! База данных местных растений. Смотрите нашу страницу событий, чтобы узнать о предстоящих обратных сделках в Миссури.

Загрузите наш набор плакатов с изображением местных деревьев Миссури, которые нужно сажать вместо груши каллери.

1. Калина обыкновенная (Blackhaw Viburnum)

Viburnum prunifolium (Калина черная) весной имеет плоские головки белых цветов. Птицы поедают лилово-черные плоды осенью. Съедобный фрукт по вкусу напоминает изюм.Растут как небольшое деревце или многоствольный куст. Осенью листья приобретают красивый красный цвет. Фотографии калины Фрица Флора Рейнольдса и Сюзанны Кадвелл. Фотографии Брэдфорда Груши Брюса Генри и MDC.

2. Prunus americana (Дикая слива)

Prunus americana, Дикая слива, можно выращивать как одноствольное дерево или многоствольный куст. Чисто белые ароматные цветы одними из первых распускаются весной. Обильнее цветение на солнце. Круглые съедобные плоды от желтого до красного, диаметром 1 дюйм.Здесь обитают пурпурная бабочка с красными пятнами и множество бабочек. Фотографии дикой сливы Бекки Эриксон.

3. Ostrya virginiana (Айронвуд или Восточный Hophornbeam)

Ostrya virginiana (железное дерево или граб восточный) — это прочное подлесное дерево с красивыми березовыми листьями, серовато-коричневой чешуйчатой ​​корой, тонкими опущенными ветвями и привлекательными хмелевидными плодами. Айронвуд считается одной из самых жестких лиственных пород в штате Иллинойс. Он не только декоративен, но и устойчив ко многим болезням и насекомым.Фотографии Ironwood от пользователя Flickr Кати Шульц и ботанического сада Миссури. Фотографии груши Брэдфорда от Джона Неколы и пользователя Flickr wplynn.

4. Cercis canadensis (Восточная красная почка)

Cercis canadensis (Восточный красный бутон) ранней весной приносит плодовитые съедобные темно-розовые цветки. За цветами следуют красно-пурпурные семенные коробочки в форме горошины. Листья сердцевидной формы осенью желтеют.
восточных красных бутонов с сайта Grow Native! и пользователь Flickr Мэтью Безиат. Брэдфордские фотографии груши Мартина Лабара и Аманды Николс.

5. Amelanchier arborea (Сервисберри)

Amelanchier arborea (ягодная ягода) — это высокий кустарник или небольшое дерево, на котором в апреле появляются грозди ароматных белых цветов. Из цветов рождаются очень ароматные, от красного до пурпурно-черного цвета, похожие на ягоды плоды, которые нравятся как певчим птицам, так и людям. Это прекрасное дерево имеет красочную осеннюю листву, в которой сочетаются оранжевый, золотой, красный и зеленый цвета. Фотографии Serviceberry сделаны пользователями Flickr Дэном Малленом и RJ. Брэдфордские фотографии груши Мартина Лабара и Аманды Николс.

6.Carpinus caroliniana (Граб американский)

Carpinus caroliniana (Американский граб) — это мелкоствольное многоствольное дерево, образующее широко раскидистые округлые верхушки. Тонкую красоту часто упускают из виду. Простые зубчатые листья темно-зеленые и имеют переменную желтую, оранжевую, красную или красновато-пурпурную окраску. Красивая тонкая голубовато-серая кора, которая, кажется, «колышется» по мере взросления дерева. Отсюда еще одно распространенное название: «Мусклвуд». Фотографии граба, сделанные пользователями Flickr Венди Катлер и Пако Гарин. Фотографии Bradford Pear, сделанные wplynn и Roger Smith.

7. Cornus florida (Цветущий кизил)

Cornus florida (цветущий кизил) — небольшое дерево с низкими ветвями и раскидистыми горизонтальными ветвями. Характерные белые цветы, 3 дюйма в диаметре, цветут с середины апреля до середины мая. Грозди блестящих красных плодов осенью сохраняются и зимой, и птицы смакуют их. Последовательный темно-красный цвет осенних листьев. Фотографии кизила Стива Харвуда и библиотеки изображений растений. Груша Брэдфорд, фото любезно предоставлено MDC.

8. Nyssa sylvatica (Черная камедь)

Nyssa sylvatica (черная камедь) — одно из самых красивых и малоиспользуемых местных деревьев.Делает отличный образец дерева, аккуратной формы. Привлекательные, блестящие, темно-зеленые листья, которые осенью становятся желтыми, оранжевыми и ярко-красными. Кора бывает темно-серой или почти черной, в старом состоянии она напоминает аллигаторный узор. Плоды размером с темно-синие бобы созревают осенью до темно-синего цвета и являются любимой пищей многих птиц. Хост для черно-белого еврейского мотылька. Узнайте больше и найдите питомники, ландшафтные услуги и многое другое на Grow Native! Фотографии черной резинки от Grow Native! и пользователь Flickr Леонора (Элли) Энкинг. Фотографии Bradford Pear, сделанные wplynn и Roger Smith.

9. Cladrastis kentukea (Yellowwood)

Cladrastis kentukea (Yellowwood): очень малоизвестный абориген, который заставит некоторых думать, что это экзотическая красота! Дерево среднего размера, подходит для небольших участков, богатые горохово-зеленые сложные листья с мягким золотисто-желтым осенним цветом. Захватывающие дух ароматные кремово-белые цветы растут в мае на свисающих метелках длиной 8-14 дюймов. Редко обильно цветет ежегодно, обычно чередование цветения. Кора очень гладкая и серая. Фотографии Yellowwood от пользователя Flickr Тома Гилла и Grow Native! Фотографии груши Брэдфорда от Джона Неколы и MDC.

10. Prunus virginiana (черноплодная рябина или черноплодная рябина)

Prunus virginiana (черноплодная рябина или черноплодная рябина) — небольшое сосущее дерево или большой куст с красивыми белыми цветами на гроздьях длиной 3-6 дюймов весной. Плоды красные, осенью созревают до пурпурных. Выращивайте как ширму или как подлесок, так как она имеет необычную для вишни теневыносливость.
фотографий Черноплодной рябины с выставки Grow Native! и пользователь Flickr Фрэнк Д. Лоспаллуто. Фотография Брэдфорда Пира из MDC.

Вы нашли этот пост в блоге полезным? Пожалуйста, поделитесь этими изображениями в Instagram, поделитесь нашей галереей на Facebook и поощрите своих соседей заменить грушу Брэдфорд местными альтернативами Миссури!

.

No related posts.