(8 голосов, среднее: 3.6 из 5)

12 лучших сортов ранней капусты: описание, особенности выращивания

После зимних холодов очень хочется побаловать себя овощами нового урожая. Не все знают, что кроме редиса, салата или зелени уже в начале лета можно получить первые вилки капусты. Для их созревания достаточно всего двух-трех месяцев. Чтобы упростить выбор посевного материала, мы подготовили подборку сортов ранней белокочанной капусты для самостоятельной посадки на огороде. 

Все о лучших раннеспелых сортах капусты

Особенности ранних разновидностей
Подборка лучшего посевного материала
— Раннеспелые сорта
— Ультраранние гибриды
— Раннеспелые гибриды

Главная отличительная черта ранних культур — короткий период вегетации. Благодаря этому первый урожай капусты получают уже в июне, а в теплых регионах даже в конце мая. «Платой» за быстрое развитие становятся меньшие размеры кочана, его рыхлость и склонность к растрескиванию. Зато земли для выращивания нужно меньше: расстояние между кустами сокращают, поскольку вилки будут небольшими.

Быстрый рост и развитие раннеспелых растений требуют большого количества питательных веществ. Поэтому необходимы регулярные подкормки, не меньше двух за весь период выращивания в грунте. Правильный полив тоже очень важен для нормального развития кочана. Поливать нужно регулярно, но не чрезмерно. Субстрат под листьями должен быть всегда влажным. Так растение сможет нормально расти. Когда вилок уже сформировался и увеличивается в размерах, поливают реже. Избыток воды приводит к растрескиванию.

Средне- и позднеспелые сорта отличаются разнообразием вкусов, ранние этим похвастаться не могут. Зато у них выше содержание полезных нутриентов и витаминов. Капустные листья очень сочные. В них много воды. По этой причине раннеспелые кочаны не подлежат хранению. Они пролежат не больше двух-трех месяцев. В квашеном виде быстро теряют хрусткость и вкус. Поэтому лучше всего съедать раннюю капусту в свежем виде. 

Выращивают раннеспелые разновидности безрассадным или рассадным методом. В первом случае семена заделывают непосредственно в почвогрунт. Нужно обязательно защитить их от холода: поставить пленочное укрытие или накрыть обрезанной пластиковой бутылкой. Основное преимущество метода — ускоренные сроки развития. Кустик не тратит время на адаптацию после пересадки. Однако такая методика больше подойдет для теплых регионов.

Рассадный метод хорошо «работает» в любых местностях. Семена сеют в ящики с последующей пикировкой или сразу в индивидуальные емкости. Подросшую рассаду переносят на грядки после того, как пройдут возвратные заморозки. Она хорошо приживается на новом месте и дает обильный урожай. Правда, на 10-12 дней позже, чем те посадки, что изначально были посеяны в открытом грунте. Для посева выбирают районированные сорта, они гарантировано дадут хороший урожай. 

Где искать анонсы материалов и свежие идеи для интерьера? Подписывайтесь на наши каналы! Публикуем красивые подборки, видеоролики и обзоры: 
​​​​​​​https://zen.yandex.ru/ivd.ru
https://t.me/ivd_ru 
https://vk.com/ivd_ru

Раннеспелые сорта

Растения из этой группы отличаются от гибридов меньшей устойчивостью к неблагоприятным условиям и заболеваниям. Зато они полностью наследуют особенности родителей, поэтому для их разведения можно пользоваться самостоятельно выращенными семенами.

1. «Июньская»

2. «Золотой гектар»

Один из лучших сортов ранней капусты для открытого грунта. Культура урожайная, раннеспелая. Вызревает на 105-107 день от посева. Головки получаются средние, весом до 3 300 г. Кочаны — с плотной мякотью, не склонны к растрескиванию. Хорошо хранятся, самые плотные из них можно закладывать в зимнее хранение или заквашивают. Лучше всего выращивать «Золотой гектар» рассадой. Ее пересаживают на гряды в мае. Кратковременные понижения температуры сеянцы легко переносят. Почва должна быть нейтральной, питательной и рыхлой. Овощ подходит для выращивания во всех климатических регионах.

3. «Заря МС»

Урожайный сорт салатного назначения. Кочаны — округлые, средних размеров. Вес каждого — от 1 500 до 2 200 г. Окраска — бледно-зеленая снаружи и желтовато-белая на разрезе. Технической спелости культура достигает на 107-112 день от всходов. Урожайность — порядка 5 кг с кв. метра. Рекомендовано выращивание рассадой. Предпочтительный тип почвосмеси — суглинок и песчаный субстрат. «Заря МС» считается районированной для Центрального региона и Подмосковья. 

4. «Катюшка»

Среднераннеспелый урожайный сорт. Овощи технической спелости получаются через 115-120 суток после того, как взойдут семена. Кочанчики — плотные, достаточно большие. Их масса — 2 500-3 000 г. Окраска — светло-зеленая снаружи и белая внутри. Кочерыжка небольшая. Рассаду высевают в марте-апреле, переносят ее на огород с середины мая. Выбирают хорошо освещенное место, плодородный и рыхлый грунт. Подходит для выращивания по всей территории России. 

Ультраранние гибриды

В этой группе собраны гибридные разновидности с самым коротким периодом вегетации. Они поспевают быстрее других, устойчивы к неблагоприятным условиям. Но использовать их семена для дальнейшего разведения нельзя: они не наследуют полезных особенностей родителей.  

1. «F1 Казачок»

Один из самых быстро созревающих гибридов. Достигает молочной зрелости всего за 50 дней после пересадки в грунт. Светлые зеленые головки вырастают до 800-1 200 г, они круглые, плотные. Урожай легко переносит перевозку, может храниться несколько месяцев. «Казачок» очень устойчив к холоду, редко поражается черной ножкой, бактериозами и килой. Сев проводят в марте, пересаживают сеянцы в мае-июне. Это зависит от погоды. Рекомендован к выращиванию во всех регионах. 

2. «F1 Чудо ультрараннее»

Белокочанный урожайный гибрид, вызревает за 52-55 дней после высадки сеянцев на грядку. Кочаны — округло-плоские или округлые, достаточно большие, массой 1 100-2 400 г. Вкусовые качества отменные, лучше всего проявляются в свежих салатах. Сеять рассаду начинают в конце марта. На 35-45 сутки переносят ее на огород. Требуется нейтральный легкий почвогрунт и хорошее освещение. Подходит для Центральных и Южных регионов. 

3.

Ультраскороспелый гибрид со сроком вызревания 46-48 дней с момента пересадки рассады. Головки — круглые, яркого зеленого цвета. Листики — тонкие и нежные, что улучшает вкусовые свойства. Кочаны — некрупные, не больше 1 100-1 400 г. Посев проводят в начале марта, на грядки сеянцы переносят в мае. «Настя» генетически устойчива ко всем видам растрескивания и фузариозному увяданию. Культивируется во всех районах, в холодных условиях может выращиваться под укрытием. 

4. «F1 Кевин»

Ультраранний самоопыляющийся урожайный гибрид. От высадки рассады до технического созревания проходит не больше 50 суток. Головки — идеально круглые, малахитового окраса. Они достаточно плотные, с короткой кочерыжкой. Средний вес одного кочанчика — от 1 200 до 2 000 г. Листья — очень сочные, нежные и хрустящие. «Кевин» генетически устойчив к фузариозу, хорошо переносит кратковременные понижения температуры. Посев проводят в марте, пересадку в землю — в мае.

Раннеспелые гибриды

В эту группу мы собрали растения с относительно коротким периодом вегетации. Они созревают позже ультраранних, зато вырастают более крупными. 

1. «F1 Фарао»

Раннеспелый урожайный гибрид с округлыми кочанами сине-зеленого цвета. Они довольно большие, весом 1 500-2 000 г. От первых росточков-всходов до технической спелости проходит порядка 110-120 дней. У «Фарао» нежные листики с приятным чуть острым вкусом. Культура неприхотлива, очень устойчива к одной из самых опасных болезней — фузариозному увяданию. Для выращивания предпочтительнее рассадный метод. Сеют в марте, подросшие сеянцы высаживают на постоянное место в мае. 

2. «F1 Трансфер»

Ранний гибрид высокой урожайности. Созревает за 100-105 суток после появления ростков-всходов. Хороший вариант для тех, кто ищет, какая ранняя капуста устойчива к холоду. Легко переносит кратковременное похолодание. В южных районах может выращиваться безрассадным методом. В этом случае семена сеют на грядки в апреле или мае. Кочаны небольшие — по 800-1 500 г. Они не очень плотные, но вкусные, без горчинки. «Трансфер» устойчив к бактериозам и черной ножке. Самый опасный для него вредитель — крестоцветная блошка. 

3. «F1 Малахит»

Раннеспелый высокоурожайный гибрид. Кочанчики — характерного сине-зеленого оттенка, за что и получили свое название. Они небольшие, плотные, с короткой кочерыжкой, не растрескиваются. Вес колеблется от 1 500 до 2 000 г. Листики — хрустящие, нежные. «Малахит» не портится при перевозке, может храниться 2-3 месяца. У гибрида генетическая устойчивость к основным заболеваниям крестоцветных, но слабый иммунитет против килы. Рекомендован к выращиванию во всех климатических зонах. 

4. «F1 Пандион»

Среднеплодный гибрид раннего созревания. От всходов и до молочной зрелости проходит порядка 100-105 суток. Капуста — с ярким вкусом, не очень крупная, кочаны весом от 800 до 1 800 г. Считается одной из лучших для свежих салатов. Хорошо вызревшие экземпляры легко переносят перевозку и хранение в течение 2-3 месяцев. Рассаду высевают с середины марта до начала апреля. Переносят в грунт в начале июня. Место высадки должно быть солнечным, с легким плодородным субстратом. Растение устойчиво ко всем грибковым заболеваниям и фузариозу. 

Материал подготовила

Инна Ясиновская

Фото

Pixabay

Рецепты с маслом и тимьяном

КатегорииВыбрать категорию5 Французские маточные соусы от А до Я | Определено | Фотографии | ИспользованиеЗакускиРестораны в Остине, ТехасВыпечка и кондитерские изделияЗавтракБранчМясная лавкаЗапеканкиКурицаВидеорецептыДесертЯичная кулинарияСерияЗдоровое питаниеНаука о пищевых продуктахФруктыРецепты игрового дняВыбор здоровой пищиПраздничные рецептыКак приготовитьInstant PotKETOKДружественные рецепты для детейСерия с низким содержанием углеводовОсновные блюдаМясоДни национальной кухниПастаПерецПлан А head Weeknight DinnerРецептыСолёная кулинарияСерияСоусыМорепродуктыГарнирыСупы и салатыТехника сувидВиды овощей

Кулинарные категории

Обновленный контент и новые сообщения

• Как выбрать арбуз 🍉 Сладкий и сочный

• Как быстро созреть авокадо 9 0003

• Можно ли собакам есть арбуз 🍉 Безопасны ли они?

• Виды арбузов | от А до Я | Определено | Фотографии

• Виды авокадо | от А до Я | Определено | Фотографии

• Виды лаймов | от А до Я | Определено | Фото

• Лучший рецепт хлеба халы 🥖 Как плести косички

• Стейк из вырезки быстрого приготовления

• Польза для здоровья от семян чиа: суперпродукт, богатый питательными веществами

  90 016

• Виноград Moon Drop: подробное руководство

• Как Как приготовить поповеры с беконом

• 21 заменитель яиц для выпечки 🥚 Полное руководство для веганов и аллергиков

• Как нарезать капусту: 7 советов от шеф-повара

• Могут ли собаки есть помидоры 🐶 Потенциальные преимущества и риски

• Советы по индейке для отдыха 🦃

• 25 видов капусты | от А до Я | Фотографии

• 45 видов тыкв | от А до Я | Определено | Фотографии

• Хрустящие коричневые тако в ракушках

• Бургеры Sous Vide | Контроль готовности

• Что такое марципан: сладкое и вкусное лакомство

• Сколько картошки в фунте 🥔

• Национальный день Маргариты: рецепты, мелочи, факты

• Как вырастить клубнику в своем домашнем саду: руководство для начинающих 0003

• Сколько клубники в коробке Кубок: краткое руководство 🍓

• Ooey-Gooey Chocolate Lava Cake

• Когда сезон клубники 🍓

• Как почистить клубнику

• Можно ли собакам есть клубнику? Увеличьте срок годности

• Полное руководство по сбору клубники 🐶 Потенциальные преимущества и риски

• Как хранить яблоки, 🍎 Методы, советы, факты

• 50 видов бургеров 🍔 от А до Я | Фотографии

• 45 видов фруктов | от А до Я | Определено | Фотографии

• Шкала Сковилла🌶️ Понимание остроты перца

• Перец Падрон: испанское наслаждение с пикантной ноткой

• Перец чили де арболь: факты, вкус, применение

• Pixie Tangerines 🍊 Полное руководство

• Маракуйя: описание, изображения, польза, использование и предупреждения

• Личи: экзотическое фруктовое сокровище богатого происхождения

• Полное руководство по сбору фруктов от А до Я

• Как Сделать сыр рикотта 🧀 Метод ультрапастеризации

• Фасоль пинто против черной фасоли | Всестороннее сравнение

• Настоящая южная красная фасоль и рис с окороками

• Фасоль адзуки | Использование | Преимущества | Питание

• Виды бобов 🫘 от А до Я | Фото

• Что такое Арбуз Редис 🍉 Фото | Рецепты. Фотографии

• 10 противовоспалительных продуктов, которые нужно есть для отличного здоровья

• Апельсины сумо0003

• 47 видов апельсинов 🍊 от А до Я | Определено | Фотографии

• Сколько чайных ложек в столовой ложке

• Сколько яблок в фунте, бушеле, четверти и чашке

• Как выращивать сладкий картофель 🥔 Посадка, уход и сбор урожая

Посев, уход Время сбора урожая

Советы по выращиванию

Эбби Джордж 27 октября 2021 г. 25 октября 2022 г.

Powered by Rank Math SEO

Выращивайте белокочанную капусту в своем саду. Мы представляем подходящие сорта и даем советы и рекомендации от посева, ухода и внесения удобрений до сбора урожая.

Белокочанная капуста ( Brassica oleracea convar. Capitata var. Alba ), также называемая белокочанной капустой, имеет глубокие корни в истории человечества. Исследователи до сих пор расходятся во мнениях относительно того, как долго растение выращивали. Не вызывает сомнений то, что растение было переработано в кимчи, острую форму квашеной капусты, в Корее еще в 7 веке. Иллюстрации Леонхарта Фукса 16 века — первое свидетельство овощей в США. Если вы любите есть белокочанную капусту и у вас есть огород, попробуйте вырастить вкусную и полезную траву самостоятельно.

Мы проведем вас через год садоводства с краткими инструкциями – от семян до хрустящей белокочанной капусты:

1. Решите, хотите ли вы посейте семена самостоятельно или купите молодые растения. Весной молодые растения доступны в хорошо укомплектованных питомниках. Выращивание не представляет особой сложности. Различают раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Определите оптимальный период выращивания.
2. Небольшой список известных сортов белокочанной капусты: Bacalan Gross (с крупными и овальными кочанами и отличным ароматом), Brunswijker (средние, шаровидные и твердые кочаны) относятся к числу более ранних сортов. Знаменитый сорт Dithmarscher Early также имеет очень ранний срок сбора урожая (кочаны среднего размера и происходят из немецкого капустного региона Дитмаршен). К сортам белокочанной капусты со средними сроками сбора относятся Экватория F1 (полуплоские кочаны с приятным мягким ароматом) и Коронет F1 (хороший срок хранения и круглые, небольшие кочаны).
   Одним из поздних сортов белокочанной капусты является Крауткайзер (хорошие лежкость и крупные кочаны массой до 5 кг). Отличным позднеспелым сортом белокочанной капусты является Лев F1 (красивые, округлые и зеленые кочаны, с высокой устойчивостью к болезням).
3. Если хотите собрать «раннюю капусту» в июне, то сеять надо в феврале. Для этого подойдет светлый подоконник, оранжерея или импровизированный стеклянный купол (например, перевернутая большая банка-каменщик).
4. Солнечные кровати идеальны. Вполне достаточно частично затененного места. Те, кто много ест, предпочитают рыхлую или слегка суглинистую и богатую питательными веществами почву. Если почва вашего сада довольно песчаная, ее можно улучшить с помощью компоста и роговой стружки перед посадкой.
5. При посадке необходимо соблюдать расстояние от 40 до 80 см, в зависимости от сорта. Если все еще есть ночные заморозки, флисовый чехол может помочь на ночь. Раннеспелые растения капусты можно высаживать в начале апреля. Средние и поздние сорта можно высаживать в мае. Капусту можно сеять также в конце июля и августе в климатически благоприятных районах. Зимовать лучше всего под защитной пленкой до весны.
6. Во время фазы роста следует время от времени рыхлить почву вокруг растения мотыгой. Белокочанная капуста относится к числу так называемых черенковых растений, для которых очень хорошо подходит регулярное рыхление почвы.
7. В засушливые дни следует использовать регулярный полив. Каждые 3–4 недели можно поддерживать рост азотными и калийными удобрениями, такими как наше органическое удобрение для томатов Plantura. Тем не менее, лучше не удобрять слишком много, потому что это быстро приводит к снижению устойчивости к болезням и сернистому вкусу. Итак, наш совет: прекратите использовать удобрения за несколько недель до сбора урожая.
8. Ранние сорта можно собирать уже в июле при своевременном посеве, а поздние сорта под зиму. Только температура не должна опускаться ниже -4°С. Важное правило: чем позже убрана капуста, тем дольше она может храниться.

Вам может понравиться : Посадка, уход и использование сахарной капусты

При достаточном тепле и воде кочан будет постепенно развиваться легко и просто Перевариваемый тип капусты

Важный совет: После сбора урожая капусту нельзя выращивать на одном и том же месте в течение как минимум четырех лет. Это необходимо для предотвращения болезни.

Похожие сообщения

Советы по выращиванию

Удобрение тюльпанов: когда, как и чем?

Линда Ли 2 июня 2021 г. 2 июня 2021 г.

Тюльпаны могут цвести заново каждый год – если их правильно удобрять. Мы покажем вам, что следует учитывать при удобрении тюльпанов. Долгое время считалось, что цветы лука, такие как тюльпаны (Tulipa), могут обходиться без оплодотворения. Это может быть верно в течение первых нескольких лет, но самое позднее, когда…

Подробнее Удобрять тюльпаны: когда, как и чем?Продолжить

Советы по выращиванию

Корень имбиря: советы экспертов по посадке, сбору и хранению

Автор: Линда Ли 5 мая 2021 г. 6 мая 2021 г.

Полезный имбирь известен в основном своими целебными свойствами.