Самые вкусные

Помимо высокой степени урожайности, еще одним важным показателем высокого качества картофеля для всех без исключения огородников являются его отменные вкусовые характеристики. Требования, предъявляемые сегодня дачниками к тем сортам, которые предназначены для посадки и выращивания в условиях средней полосы России, таковы – овощ должен не только не развариваться полностью, но при этом быть достаточно мягким, а также сохранять свой особый вкус и хорошо показывать себя в приготовлении любых блюд.

Одним из сортов с прекрасными вкусовыми характеристиками специалисты называют картофель Пикассо. Он обладает очень тонкой кожурой, которую достаточно просто вымыть и можно даже потом не очищать. Что касается особенностей ухода за данной овощной культурой, то необходимо хорошо обрабатывать его специальными ядохимикатами, чтобы не допустить негативного влияние на рост и развития растения различных болезней, а также грибков, плесени, насекомых. Некоторые неприятности, как показывает практический опыт, можно легко ликвидировать при помощи всем известного медного купороса. Отлично разваривается спустя небольшой промежуток времени и позволяет наслаждаться восхитительным вкусом.

Картофель Тулеевский также обладает весьма тонкой кожицей. Но, как и предыдущий сорт, имея отличные вкусовые качества, он достаточно плохо переносит длительное хранение, поэтому не подходит для экспорта за пределы России. Он довольно быстро растет и развивается, но очень капризен при появлении температурных показателей более +25 градусов. Лучше всего не планировать посадку данного сорта корнеплода в чересчур большом количестве, а после сбора урожая постараться употребить его как можно быстрее и не хранить долго, чтобы избежать появления грибка.

Еще один сравнительно новый отличный сорт имеет название Пай. Ему удалось сочетать в себе и хорошую степень урожайности, и прекрасные вкусовые качества. При условии домашнего выращивания, обеспечив кустам должный уход, можно собрать со своего приусадебного участка урожай до 390 центнеров с гектара. Каждая картофелина может иметь массу около 400 грамм, а также обладает правильной формой. Данный сорт хорошо способен противостоять разным болезням. А при приготовлении блюд проявляет свои лучшие качества – имеет тонкую кожицу, быстро и хорошо разваривается, а также обладает изысканным особенным вкусом.

Мы выбрали для описания лишь некоторые из самых популярных разновидностей очень вкусного картофеля, который можно выращивать в средней полосе нашей страны. Но остальные сорта не менее интересны и также заслуживают вашего внимания.

Самые непривередливые к почве

Не все грунты в нашем регионе могут похвастаться хорошими характеристиками для выращивания картофеля. Именно поэтому, чтобы посадить, к примеру, на глинистых и песчаных почвах данную овощную культуру, требуется выбирать определенные сорта, пригодные для выращивания практически на любом грунте. Такие разновидности любимого корнеплода способны принести владельцу участка урожай от 50 до 100 кг с каждой сотки площади.

Адретта – сорт картошки, родиной которой является Герамания. Кусты способны вырасти в нашем регионе до 60 см, довольно быстро происходит формирование клубней. При условии регулярного тщательного полива можно ожидать от такого вида корнеплода урожая до 250 центнеров с гектара даже в том случае, если вы примите решение выращивать его на глинистой почве. Имеет отличную степень устойчивости к засушливой погоде, а также не требует внесения большого количества обязательных прикормок. Также хорошо может расти и развиваться на песчаных почвах. Один клубень у такого овоща может иметь вес около 130 грамм.

Аспия – имеет несколько экзотический фруктовый привкус, а также достаточно хорошо разваривается, при этом не теряя своих ценных качеств. Кусты обычно вырастают в высоту до 85 сантиметров, несколько меньше они могут быть лишь на глинистом грунте. Хорошо переносит даже высокие температуры – способен нормально расти и развиваться даже при +35 градусах. Даже если грунт находится в очень плохом состоянии, можно собрать с такого участка урожай до 150 центнеров с гектара. Максимальный показатель урожайности на почве, имеющей хорошие показатели, составляет более 450 центнеров.

Елизавета. Такой отличный сорт картофеля созревает в средние сроки. Его урожайность на песчаных, а также суглинистых почвах способна составить до 250 центнеров с гектара. В том случае, если есть твердый суглинок, а удобрения на участке и вовсе не применяются, показатель урожайности не будет превышать 90 центнеров. Такая разновидность любимого овоща хорошо переносит засуху, в средних широтах способна произрастать почти без осуществления дополнительного полива, а также проявляет достаточно хороший иммунитет к различного рода заболеваниям. Чтобы иметь в результате крупные клубни, специалисты советуют поливать такие растения незадолго до начала периода цветения – примерно за несколько недель.

К сожалению, в формате одной статьи невозможно уместить все отличные сорта картофеля, которые вот уже много лет выращивают опытные огородники на своих приусадебных участках.

Видео “Холодостойкий картофель”

Какой сорт картофеля выбрать, чтобы посадить самый успешный и плодотворный урожай в средней полосе России? Узнаете из видео.

Вы пробовали выращивать картофель?

6 декабря 2022 г.

Знаете ли вы, что вкус домашнего картофеля отличается от купленного в магазине? У них потрясающий вкус, и их так легко выращивать! Картофель растет под землей — клад копать одно удовольствие. Вся семья будет с удовольствием выращивать и есть картошку, выращенную в домашних условиях.

Обычно прибывает в январе. Наша первая картошка прибыла очень рано!

Картофель высаживают в середине февраля на солнечном месте. Следуйте этим простым инструкциям, чтобы добиться успеха с этим кулинарным фаворитом.

• Картофель Сифра — это белый картофель с высоким содержанием влаги и низким содержанием крахмала, который отлично подходит для варки, салатов, тушеных блюд или запекания. При варке такой картофель сохраняет свою форму.
• Картофель Constance представляет собой столовый картофель с желтой кожурой и бледно-желтой мякотью, пригодный для общего использования. Констанция имеет маслянистый вкус и гладкую текстуру, что делает ее идеальной для приготовления пюре, варки или запекания.
• ‘Carminelle’ French Fingerling имеет гладкую красную кожицу и красивую темно-желтую мякоть. Этот сорт обладает фантастическими кулинарными качествами с восхитительным сливочно-маслянистым вкусом. Отлично подходит для варки, запекания и салатов.
• Картофель Red La Soda имеет розоватую кожицу и восковидную белую мякоть, которую вкусно запекать, варить или жарить. Red La Soda хорошо хранится и выдерживает нашу жару и засуху.
• Картофель по-русски пурпурно-голубого цвета внутри и снаружи с восхитительным мягким вкусом. Цвет остается — представьте фиолетовый картофельный салат.

Хранение перед посадкой
Картофель можно хранить в течение нескольких месяцев перед употреблением в пищу или посадкой. Если вы покупаете картофель перед посадкой, храните его в прохладном, сухом месте. Держите картофель в картонной коробке или коричневом бумажном пакете во время периода спячки. Имейте в виду, что они требуют вентиляции, поэтому не складывайте картофель слишком высоко.

Подготовка Soi l
Картофель предпочитает рыхлую, хорошо дренированную почву. Наша родная почва не идеальна и требует изменений. Мы рекомендуем смешивать не менее 3 дюймов MASTER NURSERY BUMPER CROP с верхним слоем почвы толщиной 6–12 дюймов; вам понадобится 3 мешка на каждые 50 квадратных футов площади посадки. Кроме того, добавьте два фунта MASTER NURSERY 0-10-10, чтобы стимулировать рост корней и стеблей, и 2 фунта

Выберите «Сертифицированный картофель»
Наш картофель проверен на отсутствие болезней и готов к посадке в вашем саду. Картофель, купленный в супермаркете, был обработан замедлителем прорастания, что делает его непригодным для использования в саду. Выберите из нашего улучшенного ассортимента, который включает в себя множество популярных новых цветных сортов.

Нарежьте и высушите картофель
Нарежьте картофель квадратными кусочками размером 1 ½ дюйма, по крайней мере, с двумя глазками. Разложите их в один слой (срезом вверх) и дайте высохнуть на воздухе хотя бы в течение ночи. Поверхности срезов должны быть сухими на ощупь. Высушенные на воздухе кусочки менее склонны к гниению в прохладной влажной почве. Присыпание серой перед посадкой еще больше снизит вероятность заражения болезнями. Если картофель маленький, просто посадите его целиком.

Растения
Сформируйте ряды глубиной 4 дюйма и расстоянием между ними 2 фута. Разложите кусочки семенного картофеля рядами срезом вниз на расстоянии 12–18 дюймов друг от друга. Не сажайте, если почва очень влажная, но обязательно обильно полейте после посадки. Или посадите в наши тканевые мешки профессиональную почву MASTER NURSERY POTTING SOIL и немного EB STONE TOMATO AND VEGETABLE FOOD. Тканевые мешки отлично подходят для выращивания, а собирать урожай легко. В пакете кусочки можно расположить на расстоянии около 4 дюймов друг от друга.

Окучивание
Картофель будет формироваться выше, а не ниже посаженных кусочков.

Вода и подкормка
После начала роста регулярно обильно поливайте растения (раз в неделю). Ежемесячно подкармливайте картофель сбалансированным удобрением EB STONE TOMATO AND VEGETABLE FOOD. Это вместе с MASTER NURSERY 0-10-10 и Сульфат железа , добавленный при посадке , удовлетворяет потребности в питательных веществах.

Сбор урожая
Выкапывайте ранний или «молодой» картофель, когда ботва растений начинает цвести (примерно в июне), выкапывайте зрелый картофель, когда ботва отмирает (конец лета). Копайте осторожно, чтобы не повредить и не порезать их. Хранить в темном месте при температуре около 40 градусов.

Что вам понадобится:

• Бампер для питомника Master
  
• EB Stone Корм ​​для томатов и овощей
• Главный питомник 0-10-10
• Сульфат железа

Следите за нами в социальных сетях

Ферма Хантсингера – Посадка картофеля

Ферма была основана Элвином Хантсингером в 1921 году с 55 акров земли и сегодня выросла до 350 акров.

Компания Huntsinger разработала производственную систему, основанную на 4-летней ротации. Севооборот работает так: в первый год выращивают картофель, после его уборки сажают озимую рожь. Весной второго года рожь подсевают тимофеевкой и убирают рожь на зерно. Тимати выращивают в рамках программы «Фазаны навсегда». На третий год за ним следует суданская трава. Севооборот возвращается к картофелю на четвертый год. В 2017 году около 9Посажено 5 соток картофеля.

Посадка картофеля началась в середине апреля и закончилась в середине июня. Подготовка поля начинается осенью перед посевом путем вспашки. Затем сажают рожь, чтобы предотвратить эрозию зимой. Весной рожь уничтожают гербицидом. Затем вытягиваются грядки шириной от 3,5 до 4 футов и высотой от 8 до 10 дюймов.

Грядки шириной от 3 до 4 футов делаются на посадочной полосе шириной 60 футов. Фото: Билл Ламонт

Тип почвы на ферме — красный сланец, то есть в почве много камней. Камни могут снижать качество картофеля, приводя к деформации клубней, а также замедлять сбор урожая из-за засорения техники. После того, как грядки вытянуты, используется дестонер. Он раскладывает камни между грядками в поле. Это медленный шаг, когда трактор движется со скоростью 1,5 мили в час. Осенью скалы перебирают цепью. Все это приводит к более высокому качеству клубней.

Камнеуборочная машина использовалась на трех кроватях справа. Обратите внимание на полоски тимофеевки по обеим сторонам посадочной полосы. Фото: Билл Ламонт

Камнеуборщик бросает камни между грядками. Фото: Билл Ламонт

Крупный план камней, выходящих из камнеуборочной машины. Фото: Том Батцлер

Крупный план камней между грядками. Фото: Билл Ламонт

Далее сажают кусочки семян картофеля. Семенной картофель готовят, разрезая его на кусочки от 1,5 до 2 унций, обрабатывая фунгицидом и храня при температуре 40 ° F не менее 2 недель. Семена закладываются на глубину 6 дюймов с расстоянием между рядами около 8 дюймов в два ряда на грядку на расстоянии 40 дюймов друг от друга. Каждая посадочная полоса имеет ширину 60 футов и содержит 18 рядов. Размер полосы был выбран из соображений эффективности, позволяющих проводить известкование, опрыскивание, орошение и посадку. При этом закладываются посевные части и каждая грядка формируется в 2 ряда, вносятся удобрения, инсектициды и фунгициды.

Семенной картофель готов к посадке. Фото: Том Батцлер

Во время посадки грядки формируют в 2 ряда и вносят в почву удобрения, инсектициды и фунгициды. Фото: Билл Ламонт

Крис Рутко показывает недавно посаженные кусочки семян картофеля, расположенные на расстоянии около 8 дюймов друг от друга. Фото: Билл Ламонт

Окучивание на ферме не производится. Вместо этого кусочки семян сажают на глубину около 6 дюймов (по сравнению с примерно 4 дюймами при окучивании). Ряды мельчают в течение вегетационного периода, но из-за глубины посадки клубни остаются заглубленными и не подвергаются воздействию солнечного света.

Используется исключительно гранулированное удобрение. При посадке его помещают на 2-3 дюйма ниже кусочков семян, чтобы избежать ожога удобрениями. Когда растения достигают высоты от 6 до 8 дюймов, примерно через 1-1,5 месяца после посадки, вносят дополнительное удобрение. Анализ почвы важен для мониторинга программы удобрений. Анализы почвы собираются в сентябре, и результаты используются для определения потребности в извести, калии, фосфоре, кальции и магнии.

Колорадский жук, тля и листовертка являются основными насекомыми-вредителями, а фитофтороз – основным заболеванием, которое может присутствовать. Официальная разведка проводится раз в неделю, и все, кто работает в поле, обучены следить за этими проблемами. У Криса есть сеть, включающая специалистов по развитию (он сказал: «Я звоню Биллу»), химических компаний, независимых консультантов и интернет-ресурсов, помогающих принимать обоснованные управленческие решения.

С сорняками борются гербицидами. После посадки есть 2-3-недельное окно времени, когда применяется довсходовый гербицид.