Сорта самых крупных помидор

Какие сорта помидор самые урожайные?

Использовать по максимуму небольшой дачный участок мечтает каждый дачник. Хочется посадить все овощи и собрать самый лучший урожай. Вот только грядок совсем немного и попробовать все огромное разнообразие сортов овощей не получится. Остается делать выбор между вкусовыми качествами и урожайностью растений. Сегодня будем говорить об урожайных сортах помидор, а их много и по вкусу они разные. При выборе того или иного сорта следует учитывать влияющие на урожайность факторы.

Место выращивания

Для начала нужно определиться, где будут расти приобретенные вами сорта помидор. Способы выращивания в теплице и открытом грунте сильно отличаются. Самые лучшие сорта помидор для открытого грунта не дадут таких вкусных плодов при посадке их в теплице. Тепличные сорта дадут более низкий урожай на открытой грядке.

Свойства помидор

Каждый сорт помидор отличается своими вкусовыми качествами. Одни помидоры особенно вкусные сразу после снятия с куста. Другие свой лучший вкус раскрывают во время консервации или засолки. Есть сорта, которые обладают отличным вкусом еще в полузрелом виде, а спелые имеют обычный незаурядный вкус.

• Засолочные сорта помидор плотные и некрупных размеров. В мякоти плодов есть особые сахара, придающие плодам оригинальный вкус при засолке.
• Консервные сорта имеют плоды еще меньших сортов. Шкурка у этих помидор отлично пропускает горячий маринад внутрь плода и не лопается.
• Разнообразие салатных сортов не имеет границ. Это желтые, оранжевые, розовые, красные, черные, полосатые плоды с самыми разными вкусом в свежем виде. По весу бывают маленькие, средние и большие.
• Соусные помидоры отличаются свободно плавающими в мякоти семенами.

Форма куста

Низкорослые сорта помидор не дают большого урожая, но и не требуют особого ухода. Увеличить урожай можно за счет посадки большого количества кустов. Высокие помидоры требуют больше внимания и урожай у них значительно выше. Кроме этого, у высоких помидор преобладают крупноплодные сорта.

По форме куста отличают:

1. Штамбовые с крепкими неполегающими стеблями компактные кусты. Листья не очень крупные и в основном имеют гофрированную форму.
2. Нештамбовые сорта отличаются более тонкими стеблями. Если их своевременно не подвязывать, они полегают и плоды лежат на земле. Листья отличаются не сильной гофрой и более крупным размером.
3. Картофелевидные кусты очень похожи на картофельную ботву. Листья и строение куста на первый взгляд сложно отличить.

Время плодоношения

Если вы желаете, чтобы на вашем столе были свежие помидоры до поздней осени, необходимо выращивать не только урожайные сорта, но и сорта с разными сроками зрелости. Высадив на грядку один самый урожайный сорт помидор, вы соберете хороший урожай только один раз, а остальное время у вас не будет своих свежих помидор. Можно посадить побольше закаточных томатов, если вы делаете заготовки на зиму, но не забывать о салатных сортах разного срока созревания.

Приспособленность к климатическим условиям

Районирование помидор имеет особое влияние на их урожайность. Если вы в северном регионе посадите помидоры, приспособленные для выращивания в южных регионах, они никогда не дадут вам большого урожая. Бывают случаи, когда урожай практически равняется нулю.

Мы решили познакомить вас с небольшим количеством универсальных сортов помидор с высоким урожаем.

Лучшие урожайные сорта для теплиц

Сорта помидор для консервации:

Розовый изюм

Высокоурожайный раннеспелый сорт достигает в высоту до 1, 7 м. Кисть сложная многоплодная с красивыми, ровными, гладкими плодами удлиненно-овальной формы. Розовые помидоры отличаются прекрасным вкусом и могут быть использованы для приготовления салатов и консервации.

Банановые ноги

Необычно сладкие и мясистые желтого цвета плоды продолговатой формы с заостренным кончиком. Высокоурожайный сорт с высотой куста до 60 см. В свежем виде вам могут не понравиться, но обладают оригинальным вкусом при засолке. Их еще используют для приготовления салатов и соусов.

Медовая капля

Среднеранний сорт не требует сложного ухода. Достаточно полива и рыхления почвы. Нуждается в подкормке для повышения урожайности.

Аурия

Внимание садоводов привлекает необычная форма плодов, их замечательные вкусовые качества, возможность использовать как для употребления в свежем виде, так и для консервации. Кусты высокие до 190 см, а вес томата до 200 г.

Салатные сорта помидор:

Ильич F1

Отличается одинаковой формы плодами и высоким урожаем. Прекрасно подходит для приготовления салатов и консервирования.

Розовая жемчужина

Невысокие кусты отлично противостоят фитофторозу. Плодоношение обильное, идеально подходит для выращивания в неотапливаемой теплице и в открытом грунте. Хорош и в консервации, и в салатах.

Поиск F1

Практически не болеет. Высота куста до метра. Чтобы повысить урожайность, необходимо делать формировку куста.

Розовый ангел

Низкорослый ультраранний сорт с красивыми розовыми плодами. Не нуждается в пасынковке. На вкус сладкий.

Ренет

Высота куста всего 40 см. Высокоурожайный сорт суперскороспелый. Устойчив к капризам погоды и практически всегда дает хороший урожай. Вес одного томата достигает до 100 г.

Подарок феи

Раннеспелый низкорослый томат с красивыми плодами необычной формы, напоминающий форму сердца. Радует удивительного вкуса оранжевого цвета плодами в большом количестве.

Гейша

У этого сорта помидор удивительное не только название, но и вкусовые качества плодов. Окрас помидор нежно-розовый. По весу достигает до 200 г.

Для выращивания в открытом грунте

Томаты для консервирования:

Алпатьева 905а

Невысокие кусты порадуют вкусными плодами красивой формы. Особенно раскрываются в консервации.

Рома

Период плодоношения детерминантного растения растянут. Кусты высотой всего в 60 см. Плоды оригинальной формы и прекрасного вкуса идеально подходят для засолки и употребления в свежем виде. Этот сорт неприхотлив и всегда дает хороший урожай. Специалисты по праву считают его одним из самых популярных сортов помидор.

Салатные сорта томатов:

Анастасия

Отличный гибрид с красными плодами весом до 200 г. Устойчив к заболеваниям, прост в уходе. Вкусовые качества сорта на высшем уровне.

Водопад

Высота куста до 100 см. Обильно усыпан мелкими плодами красного цвета. Поспевает рано. Требует хорошего ухода. Используется для засолки и консервирования.

Малиновый гигант

Относится к крупным сортам помидоров. Вес одного плода может достигать до 700 г. На каждой кисти завязывается до 6 помидорин. Форма плодов бывает разной. Отлично противостоит заболеваниям.

Поиск F1 и Ильич F1

Оба сорта выращивают не только в теплицах, но на открытых грядках. Не подвержены заболеваниям и всегда усыпаны плодами. По вкусу замечательные и идеально подходят для консервирования.

Теперь вы знаете, какие сорта помидор самые урожайные, но в этой статье мы рассказали далеко не обо всех селекционных новинках. Может быть, вы на своем дачном участке выращиваете другие урожайные сорта? Мы предлагаем вам поделиться своим опытом с нашими читателями.

Самые урожайные сорта томатов — видео:

glav-dacha.ru

Крупные сорта помидор — секреты выращивания

Как выращивать крупноплодные помидоры

Крупные плоды томатов дают, как правило, только высокорослые сорта, которые не всегда удобны в выращивании — очень уж они капризны. Можно ли изменить такое положение дел? Оказывается, можно.

Слабости высоких помидоров

Каждый год я пробую сажать новинки, стараясь выбрать высокоурожайный сорт с вкусными и крупными плодами. Недостаток высокорослых растений заключается в многократных подвязках-перевязках за время вегетации.

Высокорослые сорта редко бывают среднеспелыми.

Рассадный «забег» у них составляет 80-90 дней, значит, при высадке в теплицу в первой декаде мая сев нужно проводить в феврале. В домашних условиях даже при досвечивании рассады на первом этапе освещенность недостаточна, растения вытягиваются. Удлинение междоузлий весьма нежелательно, ведь по этой причине сокращается число плодовых ярусов.

Пикировка без корней

На занятиях в клубе любителей овощеводства нас научили делать так: высокорослые томаты высевать в феврале по лунному календарю.

Семена намочить до набухания, но проростков не ждать. Когда сеянцы образуют 2 настоящих листа, а это через 15-20 дней после появления всходов, сделать пикировку.

При этом не прищипывать стержневой корень, как обычно практикуется, а удалить его целиком с частью стебля.

Оставшаяся его длина до семядольных листочков должна равняться 2-3 см. Потом надо или высадить верхушки растений в ящики с грунтом, или поставить их в воду для окоренения.

При окоренении в воде выпада практически не бывает, черенки в грунте тоже приживаются нормально, только надо держать их несколько дней в тени и аккуратно, под корень, поливать теплой водой.

Новая корневая система нарастает весьма активно, но самое главное, -растения впоследствии теряют высоко-рослость, сохраняя при этом и крупноплодность, и число ярусов завязей.

Поливы и подкормки высокорослых и крупных томатов

Дальнейший уход за рассадой заключается в регулярных поливах теплой отстоянной намагниченной водой — в емкость с жидкостью кладут магнит. Главное в поливе — помочить весь ком земли, а излишек воды на поддоне обязательно убрать.

Первая подкормка — через две недели после пикировки.

Берем сухой птичий помет, замачиваем его в пропорции 1:20, настаиваем 2 часа и процеживаем.

Вторая подкормка — через 2-3 недели после первой комплексными удобрениями — «Кемира-универсал» или нитрофоской (1 ч. л. на 5 л воды).

Комнатные условия

На первом этапе ящики с рассадой стоят на подоконнике, потом — на придвинутом к окну столе, над которым укреплена лампа дневного света. Подсветку надо включать в пасмурную погоду.

В апреле рассаду необходимо перенести на застекленный балкон или лоджию.

В теплицу «укрощенные» гиганты переезжают в первой декаде мая. Для защиты от заморозков держу наготове лутрасил и в случае необходимости укрываю им растения.

Эта технология проверена, попробуйте ее применить, уверена — не пожалеете.

Марина Алексеевна ТЕРЕШКИНА, г. Кемерово

Йод дарит помидорам сладость

Чтобы томаты лучше развивались и были более сладкими, воспользуйтесь моим советом.

Два раза за сезон полейте растения водой с йодом (на 10-литровое ведро 3 капли). Первый раз этим раствором увлажняют почву, где растет рассада, второй — когда томаты обильно цветут.

В период цветения делайте также внекорневые подкормки препаратом «Эпин», настоями древесной золы, куриного помета, вытяжками фосфорных удобрений.

Николай Николаевич КАРАНДИН, Хакасия, г. Черногорск

vsaduidoma.com

Крупные сорта помидоров для открытого грунта | Веселый Урожайник

Этот овощ имеет большое количество сортов, отличающихся по срокам созревания. Калорийность их низкая, что дает возможность включать помидоры почти во все диеты. Для успешного выращивания необходимо подобрать хорошие семена, желательно – крупноплодных сортов. Связано это с тем, что, даже дозревая в помещении, такие помидоры не теряют свой вкус. Рассмотрим крупные сорта помидоров для открытого грунта, правила их посадки и ухода.

Правила посадки помидор

Посев семян производится не слишком глубоко, полив выполняется методом распыления, чтобы не размывать грунт.

Температурный режим лучше всего выдерживать около двадцати пяти градусов тепла. При появлении всходов полив временно прекращаем, чтобы не перенасытить рассаду влагой.

Чтобы рассада не слишком вытягивалась, ее следует держать в достаточно светлом месте. При этом температуру можно несколько понизить, удерживая ее в районе восемнадцати-двадцати градусов.

В обязательном порядке необходимо провести пикирование рассады с целью ее прореживания. Одновременно с этим выполнится прищипывание центрального корешка, что даст возможность корневой системе стать более мочковатой.

С наступлением теплого периода рассада перемещается в грунт. При этом не обязательно высаживать помидоры, прикапывая при этом часть стебля, чтобы происходило формирование корней. Суть в том, что растение в этом случае приостанавливает свой рост. Данный способ хорош для более теплых южных районов.

Уход за помидорами

Кусты следует подкармливать удобрительными компонентами. Лучше всего использовать для этого микроэлементы, особенно, если почва не достаточно плодородная. Кроме того, необходимо своевременно проводить прополку, рыхление грядок и полив.

Не забудьте выполнить пасынкование – удалить все боковые побеги на центральном стебле. Это даст возможность помидорному кусту расти в высоту, не формируя ответвлений. После окончательного формирования плодов можно удалить почти все листья – эта мера ускорит вызревание помидор.

Наиболее крупные сорта, рекомендуемые для открытого грунта

•  Загадка. Имеет круглые плоды, кожица плотная. Сорт достаточно раннего срока созревания. Если не провести пасынкование, плоды несколько уменьшат свои размеры;

•  Бычье сердце. Сорт средней спелости. Куст высотой до 1,5 м. В среднем масса одного помидора достигает 600 грамм. Урожайность хорошая. Отличный вкус.

•  Сердце буйвола. Куст высотой 1 м. Плоды очень крупные до 1кг.

— Малиновый гигант. Помидоры крупного размера, несколько сплюснуты по своей форме. На вкус довольно сладкие;

— Гигант-5. Сорт средней спелости, имеет очень крупные плоды. Прекрасно адаптируется в условиях открытого грунта;

— Орлиный клюв. Куст высотой 1,5 м. Плоды массой 800 г и более. Форма плодов удлиненная, изогнутая. Урожайность очень высокая с одного куста 6-8 кг.

— Сибирский гигант. Куст высотой 1,5 м. Сорт средне — ранний. Плоды с замечательным вкусом, массой от 400 до 900 гр.

— Абаканский розовый. Относится к среднеспелым, имеет довольно крупные 350 г. плоды. Высота куста в среднем может достигать полутора метров. Вызревает рано, имеет розовый оттенок.

— Мазарини — сорт средней спелости. Куст высотой до 1,8м. Масса плодов 300-800 гр. Урожайный сорт с отличным вкусом плодов.

— Алсу. Любимчик тех, кто обожает томаты крупного размера с очень мясистой мякотью. Среднеранний. Куст не вырастает выше метра, но отмечается довольно хорошей урожайностью. Отдельные экземпляры могут вывешивать по восемьсот грамм;

— Безразмерный. Представитель крупноплодных, имеет среднюю вызреваемость. Вырастает до ста пятидесяти сантиметров. Обязательно необходимо проводить пасынкование и подвязывание куста. Томаты красного цвета, крупные. Отдельные могут вывесить почти один килограмм. Семян в них не слишком много;

— Бийский розан. Крупные плоды имеют несколько нарушенную форму. Окраска яркого малинового цвета, хорошая мясистость. Средний вес помидора – порядка 600 г;

— Севрюга. Сорт средней спелости. Куст высотой  1 м. — 1,5 м. Плоды сердцевидной формы, с отличным вкусом, могут достигать массы 1,5 кг, при хорошем уходе.

— Болото. Это гибрид, приносящий хороший урожай крупных по размеру помидор массой 600 гр. В основном выращивается для приготовления салатов. Плоды вкусные, желто — зеленой окраски. Требует подвязывания к колышкам.

Сортов достаточное количество. Остается выбрать наиболее подходящие по климатическим условиям и вкусовым качествам. При организации должного ухода вы всегда сможете иметь приличный урожай томатов.

veselyi-yrozhainik.ru

Мясистый ароматный томат с грядки – желанный гость на любом столе. Огородники не жалеют сил, чтобы порадовать себя и близких дружным урожаем крупных плодов, обмениваются секретами возделывания томатов и применяют все новые технологии. Но какой бы современной ни была агротехника, залогом успеха всей работы огородника является правильный подбор сорта. С этой мыслью в свое время соглашался и великий подвижник растениеводства в сложных условиях, И.В.Мичурин.

В те годы, когда трудился ученый, найти сорт, дающий стабильный урожай даже в суровых условиях Сибири, было делом практически невыполнимым. Сегодня же холодостойкие, неприхотливые томаты, успешно противостоящие болезням и особенностям климата, совсем не редкость. Чаще это скороспелые томаты, пригодные и для выращивания в теплице, и для посадки в открытый грунт.

Сорта и гибриды помидоров

Еще одним существенным отличием нынешнего огородничества от времен деятельности Мичурина то, что на сегодняшних грядках на смену сортам все чаще приходят гибриды первого поколения. Чем же одно понятие отличается от другого, и что следует учитывать огороднику при выборе семян для посадки?

Сорт, как правило – это плод долгой селекционной работы ученых по созданию совокупности растений, объединенных по каким-либо важным признакам. Потомки несут все свойства родителей, но вот урожай могут давать разный.

А набирающие популярность гибриды F1 отличаются от сортовых растений ровным высоким урожаем и точным соответствием всем заявленным качествам. Но семена от такого гибрида использовать для рассады нельзя. Они уже во втором поколении не несут всех полезных родительских качеств, а значит, чтобы получить дружный урожай, придется приобретать семена заново.

Однако, огородникам, выбирающим сортовые томаты, надеяться на то, что можно бесконечно долго самостоятельно размножать любимые томаты, не стоит. Специалисты советуют освежать семенной фонд томатов приблизительно раз в три года.

Подбирая гибрид или сорт для посадки на своем участке, важно обращать внимание на рекомендуемые условия выращивания и назначение плодов. Одни томаты предпочтительны в свежем виде, есть и сорта, прекрасно проявляющие себя в засолке или маринаде.

Значительно различаются томаты и по типу куста.

Индетерминантные томаты

Часто эти растения называют плетистыми, благодаря их способности практически безостановочно расти в высоту, достигая подчас трех и более метров. Понятно, что этим качеством с удовольствием пользуются огородники, выращивающие томаты в теплицах или на вертикальных опорах в один, реже в два или даже в три стебля.

Оставляя необходимое количество ответвлений, все остальные отростки, пасынки, прищипывают или, как чаще говорят, пасынкуют. Плодоносят плетистые томаты достаточно длительное время, урожаи у них ровные и гарантированно высокие.

Диез F1. Томат с мощными высокорослыми растениями, среднего или даже раннего срока вызревания. Плоды круглые, красные, среднего или крупного размера и весом около 200 грамм. Гибрид незаменим для продолжительного плодоношения в условиях теплицы, не восприимчив к вертициллезу и неимоверно распространенному вирусу табачной мозаики.

Ерема F1. Среднеранний гибрид с растениями высотой почти до полутора метров. Период от посадки до первого урожая составляет порядка 120 дней. Плоды для употребления только в свежем виде, среднего размера до 200 грамм, с плотной красной мякотью, плоскоокруглые. Гибрид рекомендован для тепличного выращивания, в том числе в зимнее и весеннее время. Растение не восприимчиво к фузариозу, к неистребимой табачной мозаике и опасному кладоспориозу.

Манечка F1. Среднеранний томат с плоскоокруглыми слаборебристыми красными плодами весом до 140 грамм, рекомендованными для свежих салатов. Интересный гибрид предназначен для раннего возделывания в теплице и грунте. Растение устойчиво к вирусному заболеванию томатов, табачной мозаикой.

Навигатор F1. Среднеспелый гибрид для длительного выращивания с мощными сильнорослыми растениями. Имеет округлые ровные плоды яркого красного цвета, весом до 215 грамм. Гибрид на генетическом уровне не восприимчив к табачной мозаике и другому заболеванию томатов, вертициллезу.

Флейта F1. От первых всходов до сбора урожая у этого гибрида проходит около 115 дней. Томат среднеспелый, с круглыми плотными плодами выраженного красного цвета и весом до 150 грамм. Томаты прекрасно подходят для консервирования и использования в свежем виде. Плодоношение долгое, гибрид пригоден для весеннего оборота, устойчив к табачной мозаике и таким болезням томатов как кладоспориоз и фузариоз.

Детерминантные томаты

Такие растения более компактные и низкорослые по сравнению с плетистыми, поэтому многие огородники детерминантные томаты знают под названием – кустовые. От плетистых с одним или двумя стеблями кустовые растения отличает большое количество коротких побегов, отходящих от основного стебля и заканчивающихся завязями плодов.

Кустовые томаты не требуют высоких опор, они могут довольствоваться невысокими подпорками или даже контейнерами, где растения выращивают в подвешенном состоянии. Из-за небольшого размера куста томаты можно выращивать и на открытых грядках, и в парнике или теплице, или даже в домашних условиях. В отличие от плетистых, у кустовых томатов выщипывают лишь зачатки побегов ниже первой кисти.

А вот плодоносит кустовой томат бурно, но краткосрочно. Урожай приходится снимать практически сразу со всего растения, что хорошо сочетается с коротким северным летом.

Выскочка. Ранний сорт с максимальной высотой куста до одного метра. До снятия урожая от момента всходов проходит около 100 дней. Красные плоды среднего размера до 100 грамм. Этот сорт подходит для открытого грунта и дачных пленочных укрытий. Сорт характеризует дружное созревание на нескольких кистях.

Арктика. Для сорта характерны очень компактные кусты, высотой всего 40 сантиметров, крайняя неприхотливость и чрезвычайно ранний срок созревания до 80 дней. При этом плоды мелкие, малиново-красные и выражено округлые. Из-за неприхотливости и декоративности часто сорт выращивают в домашних условиях. Для этого растения не требуется удаления пасынков, оно стойко переносит недостаток влаги и бедность почвы.

Горожанин F1. Декоративный скороспелый томат с великолепными вкусовыми свойствами круглых небольших плодов массой около 30 грамм. Прекрасно растет как горшечная культура на подоконниках и террасах. При удалении боковых побегов можно значительно приблизить сбор урожая.

Арбат F1. Гибрид ранний, с плотными красными плодами цилиндрической формы и весом до 100 грамм. Томаты хороши в консервированном виде. Гибрид неприхотлив к способу посадки и самым распространенным болезням томатов.

Парадиз F1. Ранний гибрид, у которого до вызревания плодов проходит около 100 дней. Томаты массой до 120 грамм, продолговатые, средние, с зеленым пятном у плодоножки и хорошими вкусовыми данными. Обильный урожай и возможность выращивания в любом грунте – главные достоинства гибрида.

Журавлик. Среднеранний, популярный сорт с растениями до метра высотой и гладкими продолговатыми плодами весом до 120 грамм. Плотные красные плоды на крепкой плодоножке хороши в консервировании. Сорт для использования на защищенном грунте, не подвержен заболеванию табачной мозаикой.

Ровер F1. Ранний гибрид, у которого от первых всходов до снятия урожая проходит 105 дней. Растения вырастают до метра, а красные плоды среднего размера, яйцевидной формы и весом до 100 грамм, пригодны для домашних заготовок. Можно уверенно выращивать на открытой грядке, в парниках и под пленкой. Гибрид не восприимчив ко многим заболеваниям томатов.

Кулинар F1. Это ранний, достаточно урожайный гибрид, до сбора первого урожая проходит до 105 дней. Кусты до одного метра. Плоды плотные,  яйцевидные, весом  около 110 грамм, красные. Гибрид может выращиваться в открытом грунте, и, конечно, под пленкой и в теплицах. Гибрид пригоден для домашних заготовок, не восприимчив к табачной мозаике, кладоспориозу и распространенному фузариозу.

Большевик F1. Скороспелый, урожайный гибрид с растениями высотой до 80 сантиметров, но при выращивании в теплице достигает высоты до полутора метров. Плоды крупные, до 200 грамм, с плотной красной мякотью и великолепными вкусовыми свойствами. Гибрид рекомендован для роста и в грунте, и в пленочных парниках и теплицах. Гибрид хорошо защищен от вируса табачной мозаики и иных болезней.

Большой брат. Высокорослый ранний гибрид для открытых грядок и пленочных дачных теплиц достигает высоты до 120 см. Светло красные плоды на кусте вызревают дружно, они крупные, до 200 грамм, плоскоокруглой формы, с плотной ароматной мякотью. Достоинства данного гибрида: не перезревающие, не осыпающиеся, не растрескивающиеся плоды. Томаты пригодны к длительному хранению.

Пятачок F1. Ранний гибрид, у которого до первого урожая проходит до 110 дней. Высота растения в среднем до 80 см. В основном, плоды крупные, около 120 грамм. Они имеют плоскоокруглую форму, плотную, упругую красную мякоть. Томаты хороши при использовании в салатах. Гибрид рекомендуется для грунта и теплиц.

Крепкий орешек F1. Ранний гибрид, для которого от всходов до урожая требуется 110 дней. Кусты томатов достигают высоты 180 см. Плоды на них круглые, крупные, с гладкой поверхностью и плотной мякотью, при созревании становятся интенсивно красными. Гибрид рекомендован для защищенного грунта.

Редманул F1. Среднеспелый, неприхотливый гибрид с высотой растений  около 80 см. Отличные плоды салатного назначения плоскоокруглые, весом 150-180 грамм, с плотной красной мякотью. Гибрид рекомендуют для защищенного и открытого грунта, устойчив к распространенным заболеваниям.

Шустрик F1. Раннеспелый, чрезвычайно урожайный гибрид для закрытого грунта, до первого сбора урожая у которого проходит 108 дней. Мощные растения достаточно высокие, в среднем до 1,2 м. Тонкошкурые красные плоды, в основном, средние и крупные,  весом до 120 грамм, используются для салатов. Данный гибрид устойчив к табачной мозаике.

Приемы возделывания томатов

• Томаты не требуют больших затрат сил и времени, вырастить сильные крепкие растения и получить урожай под силу даже начинающим огородникам. Поэтому чаще всего советы по агротехнике этой культуры сводятся к следующему:
• Растения рекомендуется высаживать наклонно, чтобы после окучивания на стебле могли образоваться дополнительные корни, обеспечивающие и питание томата, и его устойчивость при любой непогоде;
• Томаты любят органические удобрения, а именно древесную золу и перепревший коровий навоз, которые вносятся в пропорции один к десяти;
• Высокорослые растения томатов рекомендуют непрерывно, в течение всего периода роста пасынковать, оставляя не более одного или двух отростков.

Высокорослые сорта и гибриды удобнее выращивать на шпалерах.

Если для выращивания выбраны сортовые томаты, то каждый огородник сможет запастись семенами на следующий год. Для этой цели берут плоды с самых урожайных крепких кустов. Если же томаты уродливы, имеют дефекты или не похожи на сортовых родичей, то лучше их сразу забраковать. Возможно, что произошло переопыление, и семена уже не будут нести положительных качеств понравившегося сорта.

Здоровые, вызревшие семена аккуратно вынимают из пазух плода, промывают и хорошо просушивают.

Сегодня существует масса достойных сортов и гибридов с плодами любых размеров, цветов и форм. Главное, найти те, что способны обеспечить необходимую урожайность, устраивают по срокам созревания и подходят по вкусу.

Как показывает практика, лучше всего всем этим требованиям удовлетворяют томаты, полученные местными селекционерами. Этим гибридам и сортам не нужно подстраиваться под непривычные условия. Они стабильно развиваются, давая стабильные урожая и радуя огородников здоровыми, вкусными плодами.  

zhenomaniya.ru

Читайте также:

Крупные сорта помидоров: полный обзор, описание, характеристики

Наверное, на каждом участке, где выращиваются овощи, есть хотя бы один крупный сорт помидоров. Такие плоды выглядят солидно, пользуются большим спросом на рынке и зачастую обладают лучшим вкусом, чем более мелкие разновидности. В этом обзоре мы представим вам лучшие сорта крупноплодных томатов. Описание и фото помогут вам выбрать подходящую для вашего участка разновидность.

Пудовик

Из многочисленных сортов помидоров, обладающих высокой урожайностью и предназначенных для выращивания в открытом грунте, этот имеет наиболее крупные плоды, вес которых нередко достигает килограмма. Отсюда и пошло название.

Пудовик – томат, куст которого может вырастать до 2,5 метра. Он раскидистый, нуждается в пасынковании и обязательной подвязке. Листья крупные, окрашенные в темно-зеленый цвет. Эти томаты можно выращивать не только в открытом грунте, но и в теплицах. Специалисты относят его к группе сортов средних сроков созревания. С момента появления первых всходов до сбора урожая проходит всего 110 дней. С каждого куста можно ежедневно в период плодоношения снимать по 5 кг помидоров с великолепными вкусовыми и товарными характеристиками.

Томаты Пудовик можно выращивать в любых регионах России, включая и северные. Плоды обладают приятным сладким вкусом, мясистые, могут использоваться в свежем виде и для заготовок. Томаты «пудовик» проявляют устойчивость к типичным заболеваниям помидоров. Нуждаются в удалении пасынков, установке надежных опор, подвязывании кустов.

Бычье сердце

Этот крупный сорт помидоров давно и успешно выращивается на юге России. Но сегодня он довольно часто встречается и в средней полосе, а в тепличных условиях — и в северных регионах. Среднепоздний вид помидоров, созревающий на 125 день. Куст, в тепличных условиях достигающий 1,5 метра, требует пасынкования, подвязки и формирования в два (в теплице) или в три (открытый грунт) стебля.

Характеристика томатов Бычье сердце привлекает многих овощеводов. Крупные плоды сердцевидной формы плотные и мясистые. Их вес в среднем составляет 400 граммов, но первые томаты могут весить 600 граммов. Обладают оригинальным вкусом с приятной кислинкой, которую принято считать классической – с ним часто профессиональные дегустаторы сравнивают прочие сердцевидные сорта. К недостаткам сорта следует отнести невозможность длительного хранения.

Бабушкин секрет

Рассказывая о крупноплодных томатах, нельзя не упомянуть этот сорт, который можно выращивать практически в любом по составу грунте. Кусты высокие (до 170 см). Бабушкин секрет – сорт среднего срока созревания. В среднем плоды весят 400 граммов, но встречаются и гигантские – весом в килограмм и более.

Томаты обладают сладким приятным вкусом и насыщенным ароматом. Растение нуждается в формировании, для чего следует подвязывать кусты и удалять пасынки. Сорт устойчив к заболеваниям. Подходит для приготовления консервированных и свежих салатов.

Алсу

Сорт помидоров Алсу вывели сибирские селекционеры. В 2008 году он был включен в Госсреестр. Кусты средней высоты (не более 80 см). Сорт относится к раннеспелым, следовательно, может культивироваться в северных регионах. К примеру, в открытом грунте Западной Сибири урожайность помидоров Алсу составляет 7-9 кг с квадратного метра даже при не очень благоприятных погодных условиях.

Эти томаты ценятся за мясистость и великолепный вкус. Плоды почкообразной формы с тонкой, глянцевой корочкой насыщенного красного цвета. В среднем их вес составляет немногим более 300 граммов, но первые томаты нередко достигают 800 граммов. Сорт без потерь переносит перепады температур и засуху, к составу почв не слишком требователен. Плоды можно использовать для приготовления свежих салатов, а также для переработки. К примеру, изготовления сока, который получается сладким и очень густым. Помидоры хорошо транспортируются и хранятся, всегда пользуются повышенным спросом на рынке благодаря великолепному вкусу.

Чудо земли

Замечательный и очень популярный сорт является результатом работы российских селекционеров. Был выведен десять лет назад. За это время томаты «чудо земли» по достоинству оценили не только любители-огородники, но и фермеры, выращивающие овощи в промышленных масштабах.

Сорт относится к группе средних сроков созревания, районирован во всех регионах России, но лучшие результаты демонстрирует на юге страны. Кусты до метра высотой не слишком раскидистые, покрытые рассеченными листьями, окрашенными в темно-зеленый цвет.

Томаты Чудо земли круглые, чуть приплюснутые, реже слаборебристые. Созревшие помидоры обретают насыщенный малиновый окрас. Их вес достигает 700 граммов, а первые плоды нередко превышают килограмм.

Царь-колокол

Выведенный в Сибири сорт был включен в Госсреестр в 2005 году. Характеристики томатов Царь-колокол позволяют выращивать их на северо-западе страны. Овощеводов привлекает высокая урожайность и небольшая (до метра) высота куста. Побеги густо покрыты листвой, мощные. Томаты в форме сердца окрашены в темно-красный цвет. Первые плоды весят не менее 600 граммов, затем вес помидор не превышает 300 граммов.

Приятная на вкус мякоть сладковатая, не имеющая пустот и сердцевины. До 18 кг отличных помидоров можно собрать с квадратного метра. Кусты необходимо подвязывать, пасынковать, удалять лишние завязи.

Делишес

Крупные сорта помидор, как правило, отличаются отменным вкусом. Не стал исключением и этот сорт, выведенный в США. У этих помидоров сахаристая и сочная мякоть, обладающая насыщенным ароматом. Вес плодов в среднем составляет 500-600 граммов, но при грамотном уходе появляются томаты весом более килограмма.

Черноплодные томаты

Эта разновидность отличается не только необычным темным окрасом, но и оригинальным вкусом мякоти. Яркий пример тому – томаты Черный слон, относящиеся именно к этой группе. Сорт уже хорошо известен и популярен среди российских огородников. Он был включен в Госсреестр в 2000 году и испытан во всех земледельческих регионах.

Хотя его относят к группе сортов средних сроков созревания, «черный слон» продемонстрировал отличные результаты и на севере страны. Кусты в высоту могут быть чуть более метра, с крупными листьями, по форме напоминающими картофельные.

Плоды ребристые, округлые и немного приплюснутые. Вызревая, они приобретают темно-коричневую окраску с более светлыми пятнами в центре. Среди биф-томатов, которые употребляются в свежем виде, плоды этого востребованного сорта считаются не самыми крупными – их вес не превышает 300 граммов. Мякоть сочная и плотная, с легкой кислинкой. Крупные кусты нуждаются в пасынковании и подвязке.

Сорт отлично адаптирован к засухе и холоду – может долго и активно плодоносить в таких условиях. Плодоношение может резко сократиться в жару, после сбора урожая кусты быстро засыхают.

Вельможа

Сегодня выведены крупные сорта помидор, которые предназначены для выращивания при неблагоприятных условиях в незащищенном грунте. К таковым можно отнести сорт Вельможа, который прекрасно зарекомендовал себя на Урале, Дальнем Востоке, в ряде сибирских областей.

Это среднеспелый сорт, высота кустов которого не превышает 70 см, обладает мощными стеблями. Сердцевидные плоды слаборебристые. Их вес колеблется от 150 до 200 граммов. На нижних кистях вес плодов варьируется от 300 до 500 граммов. Сочная и сладкая мякоть плодов позволяет использовать их для приготовления густого и вкусного сока и кетчупа.

Кроме того, сорт Вельможа требователен к подкормкам и поливам. При правильном уходе урожайность может составлять около 30 кг с квадратного метра. Томаты хорошо транспортируются и хранятся, долго сохраняют товарный вид.

Король королей

Кроме того что это томат-гигант, данный сорт известен высокой урожайностью. Вес одного плода нередко достигает 1,5 кг. Мякоть мясистая и крепкая со сладко-кисловатым вкусом. Томат относится к сортам поздних сроков созревания. Может быть использован в южных регионах для выращивания в незащищенном грунте, а в средних широтах – в тепличных условиях. Высота куста превышает 1,5 метра. Плоды используют для приготовления пюре, салатов, соусов и соков.

Спринт Таймер

Сорт, который во многих регионах можно выращивать в открытом грунте, поскольку устойчив к изменению и перепадам температур. Он славится сопротивляемостью ко многим болезням и высокой урожайностью. Высокорослые кусты (до 2 метров) «спринт таймера» дают хороший урожай очень крупных, в среднем около 700 граммов, мясистых, сладких на вкус томатов. Их употребляют в пищу свежими или готовят соки.

Выращивая томат Спринт Таймер, следует позаботиться о прочных опорах, которые выдержат солидный вес помидор. Кусты нуждаются в своевременном поливе и пасынковании.

Американский ребристый

Довольно популярный сорт, привлекающий овощеводов необычным внешним видом (круглые, немного приплюснутые плоды с сильной ребристостью) и приятным вкусом. Их вес колеблется от 300 до 500 граммов. Используются для изготовления томатного пюре, соков, различных паст.

Кусты довольно высокие (до 1,7 м), одинаково хорошо развиваются как в открытом грунте, так и под пленочным укрытием. Плоды вызревают за 125 дней с момента появления всходов.

Желтоплодные сорта: Король Сибири

Этот сорт завоевал популярность среди овощеводов благодаря великолепным вкусовым качествам, аромату, возможности выращивания в любых регионах России. Кроме того, томаты Король Сибири могут быть включены в детское питание. Их без опасений употребляют аллергики.

Это мощные растения с толстыми стеблями. Необходимо удалять лишние цветоносы с кустов и пасынковать, что позволит получать максимально крупные плоды. Обязательна и подвязка, ведь даже такие прочные стебли, как у томатов «король Сибири», без посторонней помощи не смогут выдержать такой нагрузки.

Томаты в форме сердца с выраженной ребристостью, весом до 400 граммов. В южных регионах первые плоды нередко достигают килограмма. Спелые томаты окрашены в ярко-оранжевый цвет с темными пятнами у плодоножки. Сорт совершенно неприхотлив, нетребователен к составу почв, прекрасно переносит холод и засуху. Формирование завязей немного замедляется, сокращается и срок плодоношения в сильную жару. Кусты редко подвергаются заболеваниям, типичным для томатов. «Король Сибири» славится высокой урожайностью, плоды долго не теряют товарного вида при транспортировке и сохраняют приятный вкус.

Гигант лимонный

Кусты этого сорта могут достигать двух метров в высоту, но при этом урожайность невелика. Чтобы ее несколько повысить, рекомендуется удалять боковые ветки и нижние листья, формируя куст в два стебля. Плоды крупные (до 700 граммов), ярко-желтого цвета, обладающие сладким приятным вкусом с легкой кислинкой. Могут употребляться в свежем виде, в качестве ингредиента при приготовлении первых блюд и различных соусов. Томат относится к группе сортов среднего срока созревания, предназначен для выращивания в теплицах.

Медовый спас

Плоды, окрашенные в насыщенный желтый цвет весом до 600 граммов, имеют сладкий вкус. Сорт выводился для открытого грунта, но прекрасно зарекомендовал себя при выращивании и в теплицах. Кусты высокие (до 1,8 м), формирование рекомендуется в два побега. Обязательно необходимо удалять пасынки и устанавливать опоры. Среднеспелый сорт, который при своевременном поливе и внесении удобрений демонстрирует высокую урожайность.

Апельсин

Интересный сорт с плодами, внешне напоминающими апельсины. Они мясистые, сладкие на вкус, сочные, весом немногим более 300 грамм. Сорт выращивается в пленочных укрытиях и относится к группе среднеспелых. Урожайность средняя, «апельсин» отличается устойчивостью к большинству заболеваний.

Алтайский желтый

Популярный сорт, который привлекает овощеводов высокой урожайностью. После появления первых всходов сбор урожая проводится через 115 дней. Высокорослые кусты (до двух метров) можно выращивать как под пленочным укрытием, так и в открытом грунте. Плоды очень крупные (до 600 г), вкусные и ароматные, мясистые и сладкие. Подходят для изготовления сока и овощных пюре.

Кусты нуждаются в формировании путем удаления пасынков и подвязки. Сорт требователен к подкормкам, если их недостаточно, урожайность падает.

Розовые помидоры

Крупные розовые томаты значительно отличаются от красных, и не только внешне. Как правило, они покрыты тонкой кожицей, обладают сладким нежным вкусом и практически всегда имеют внушительные размеры. Эта разновидность более требовательна к условиям выращивания, но все затраченные усилия с лихвой окупает их великолепный вкус. Правильно подобранные сорта и грамотный уход за ними гарантируют обильный урожай вкусных и полезных плодов.

Розовый мед

Кусты растения невысокие – от 50 см до полутора метров. Они формируются в два стебля и нуждаются в пасынковании. Период развития растения составляет от 109 до 116 дней. С одного куста при грамотной агротехнике можно получать до шести килограммов плодов. Первые томаты могут достигать полутора килограммов, а собранные позже весят от 600 до 800 граммов.

Плоды сердцевидной формы, окрашенные в розово-малиновый цвет. Иногда возле плодоножки располагается зеленоватое пятно. Избыточная влага может вызывать растрескивание кожицы, поскольку она очень тонкая и нежная. Мякоть сочная, мясистая, сахаристая. Каждый плод имеет четыре камеры. Вкус сладковатый и нежный.

Розовый гигант

Среднеспелый сорт, который можно в южных регионах выращивать в открытом грунте, а в Средней полосе – в тепличных условиях. Он устойчив к большинству заболеваний пасленовых, хорошо переносит перепад температур и засуху. Штамбовые кусты вырастают до двух с половиной метров. Естественно, им требуется подвязка к опоре.

Уже через 105 дней после появления первых всходов можно собирать первый урожай. Розовый гигант известен высокой урожайностью, которая составляет около 12 кг с квадратного метра (3 растения). Плоды округлые, немного приплюснутые. Их вес колеблется от 350 до 600 граммов. Вес первых плодов может превышать килограмм.

Тонкая кожица окрашена в ярко-малиновый цвет, довольно плотная. В мясистой и вкусной мякоти совсем немного семян. Томаты очень хороши в свежем виде, используются для приготовления соусов, вторых блюд, соков и заготовок на зиму. Урожай прекрасно транспортируется и хранится.

для теплиц и открытого грунта – Антонов сад

Крупнющие, что не помещаются на ладони, помидоры — гордость любого огородника. Они притягивают взгляд издалека и вызывают восхищение у гостей и соседей. Эти помидоры так и просятся на весы, с ними фотографируются, ими любуются. К крупным относят плоды от 400 граммов и более, из одного такого помидора можно сделать полноценный салат. В статье мы расскажем о сортах очень крупных томатов, дадим их характеристику и описание.

1. Общая характиристика крупных сортов

2. Сорта помидоров 

Фото: Крупнющие, что не помещаются на ладони, помидоры — гордость любого огородника. 

Крупные сорта томатов для открытого грунта и теплиц

• Изначально в генетике сорта или гибрида заложена крупноплодность, и чем лучше будут условия выращивания, тем крупнее будут плоды. При соблюдении правильной агротехники удается добиться плодов с тем весом, что указан в описании сорта, и даже большего размера.
   
• Если агротехнике не уделять должного внимания, плоды сортов у крупноплодных помидоров будут все же больше, чем у обычных гибридов. Как правило, наиболее крупными будут первые плоды, остальные будут меньшего размера.
   
• Среди крупных помидоров есть плоды различного окраса от желто-оранжевых, красных до темно-шоколадных.

Итак, представляем вашему вниманию лучшие сорта крупных томатов. 

Описание крупных сортов томатов 

Шунтукский великан

Высокорослое крупное растение, склонно к образованию значительного количества пасынков. Плоды красного тона, крупные, верх слегка приплюснутый, заметна некоторая ребристость сверху.

Вкус помидоров отличный, присутствует сахаристость и приятный помидорный аромат. Ведут растение в один ствол, в середине августа прищипывают верхушку, чтобы успели вызреть те плоды, что уже завязались. Внимательно следят за подвязкой растения, укрепляют и кисти с помидорами. Вес каждого помидора достигает 500 г и более.

Фото: Шунтукский великан. 

Дикая роза

Вкуснейший розово-плодный томат, вес которого достигает 400–500 г. Томат с исключительным вкусом, сахаристый, без воды, хорош в салате и в свежем виде. Это тот томат, который дегустируют не спеша, настолько он хорош! Причем сладость в помидорах сохраняется при любых погодных условиях.

Форма плода несколько напоминает сердце, плод объемный. В кисти образуется 2–3 плода. Куст высокий. Крупный сорт томатов для теплиц рекомендуется выращивать в помещении, где высота достигает 2–2,5 метра.

Фото: Дикая роза. 

Сахарный великан

Еще один выдающийся с крупными розовыми плодами, вкус которых полностью отвечает названию, а вес колеблется от 500 до 700 г. Плоды круглые объемные, в форме шара. Это абсолютное помидорное великолепие, что эффектно выглядит не только на кусте, но и на тарелке.

Один из немногих сортов, что имеет относительно не высокий рост — до полутора метров, ранний срок созревания, а значит, возможно выращивать в южных регионах в открытом грунте. Вкус хороший, годится для салатов и для переработки.

Фото: Сахарный великан. 

Сибирский здоровяк

Демонстрирует отличное здоровье и устойчивость к холоду. Высота растения до 1,8 м. Несмотря на высокий рост, сорт относится к ранним, первыми плодами порадует через 100 дней. Плоды красные, округлые, весом до 700 г. Вкус отличный, с ярким помидорным ароматом. Плоды не теряют полезных свойств даже после переработки.

Фото: Сибирский здоровяк. 

Сибирский килограмм

Пожалуй, один из самых выдающихся в серии крупноплодных сортов. Вес плодов при соблюдении агротехники начинается от 1 кг и более. Сорт по праву считается достижением сибирской селекции, завязывает плоды даже в неблагоприятных условиях. Правда, срок созревания средне–поздний, через 120 дней будут первые плоды. Дегустационная оценка великолепная — 5 баллов, томаты красные сахаристые, без воды и без волокон. Отличная транспортабельность, лежкость зрелых плодов до двух недель.

Этот сорт — мечта любого огородника. Одарит щедрым урожаем при наличии теплицы, особенно ценится фермерами за отменный товарный вид и отличный вкус.

Фото: Сибирский килограмм. 

Бифселлер золотой

Отличается повышенным содержанием бета-каротина, его 300–400-граммовые плоды созревают 100 дней от появления всходов. Это ранний гибрид с крупными помидорами, вырастает до 2 м, лучше высаживать в теплице. Томат кистевой, в каждой веточке по 5–6 плодов насыщенного яркого оранжевого тона. Окрас равномерный, без зеленого тона у основания плодоножки. Относительно устойчив к болезням. Вкус отменный, сахарный, великолепен в свежем виде и для салатов.

Фото: Бифселлер золотой. 

Царь Трюфель

Обладает шикарными рифлеными плодами яркого красного цвета, плоды блестящие весом от 600 г. Правда, не самый урожайный томат, хоть и крупноплодный, на кусте созревает всего 5–7 плодов. Растение необходимо подвязывать, нуждаются в поддержке и кисти. В одной кисти созревает 1–2 помидора. Помидоры вкусные, аппетитные и красивые.

Фото: Царь Трюфель. 

Адамово яблоко

Один из самых удачных сортов сибирской селекции. Растение до метра высотой, среднего срока созревания с крупными плодами приглушенного красного тона весом от 500 г.

Форма плодов схожа с яблоком. Выращивают в один ствол, удаляют пасынки дважды в неделю, не допуская оттока питания в побеги. Так урожай созреет раньше, а помидоры — будут крупнее. Вкус отличный, помидоры мясистые, без воды.

Фото: Адамово яблоко. 

Бычье сердце

Один из старых и любимых многими огородниками сортов современная селекция значительно изменила. Есть бычье сердце с темными, белыми, оранжевыми, желтыми, розовыми, красными и даже двухцветными плодами. Форма помидоров слегка вытянутая, округлая, напоминает сердце.

Так, гибрид Бычье сердце золотое отличается золотистым окрасом в верхней трети плода, затем тон меняется на красно–розовый. Вес плодов от 600 г, куст высокий, до 2 метров, нуждается в опоре после высадки.

Фото: Бычье сердце. 

Томат Бычье сердце компакт

Альтернатива высокорослому Бычьему сердцу.  Он сохраняется характеристики высокорослого предшественника, лишь ростом меньше — до 1,2–1,5 м, соответственно, и помидоры созревают чуть раньше.

Фото: Томат Бычье сердце компакт. 

Розовый сладкий

Потрясающий томат с розовыми плодами и великолепным вкусом. Помидоры плотные, сахаристые, хорошо переносят дорогу, вес до 500 г. Куст высокий, до 2 м, рекомендован для выращивания в теплице, желательно, на южной стороне. Тогда вкус будет еще слаще, а помидорный аромат — более насыщенным.

Фото: Розовый сладкий. 

Семен Безголовый

Отличный томат, что мирится с неблагоприятными погодными условиями и радует знатным урожаем, весом отдельных помидоров от 500 г, самые мелкие — в районе 300 г.

Куст высокий, лучше выращивать в один ствол. Форма плода слегка приплюснутая, тон ярко–красный, вкус отличный. Возможно выращивать и в открытом грунте, грядка должна быть на полном солнце, кусты необходимо подвязывать, высота чуть больше метра.

Фото: Семен Безголовый. 

Шоколадное чудо

Еще один шикарный сорт сибирской селекции, о нем можно смело сказать, что «все при нем»: необычный цвет плодов шоколадного тона, ребристые, приятный вкус, устойчивость к болезням и невысокий рост, что делает возможным выращивание в открытом грунте, кусты до полутора метров высотой в теплице и около 80 см в открытом грунте. Вес темных плодов от 300 гр, это исключительный случай, когда все грани вкуса раскрываются в стадии технической зрелости. Урожайность стабильная, независимо от неприятных погодных сюрпризов.

Важно. При выращивании крупных томатов нужно помнить о том, что это, как правило, сорта со средним или поздним сроком созревания, поэтому их высаживают на южной стороне, своевременно удаляют пасынки и проводят своевременные подкормки.

Фото: Шоколадное чудо. 

______________________________________________________________________________________________
Читайте также другие наши статьи о сортах томатов: 

ТОП-11 Минусинских сортов томатов для выращивания в любом регионе России

Сорта черри для выращивания в открытом грунте в Сибири 

Сорта помидоров для выращивания на подоконнике 

Сорт Японка: описание, урожайность, вкус

______________________________________________________________________________________________
А какие сорта крупных помидоров выращиваете вы? Поделитесь отзывами с другими садоводами в коментариях.

 

Светлана Самойлова, опытный садовод, автор канала «Сад для души»

Крупноплодные сорта томатов — Дачная жизнь

Среди богатства овощного мира томат занимает одно из центральных мест. Этот продукт присутствует во многих блюдах и обязателен в рационе тех, кто следят за своим здоровьем. Он обладает множеством полезных свойств и веществ. Но с точки зрения огородника, в первую очередь, он должен приносить отличный урожай. Поэтому, если вы хотите большие, сочные и полезные плоды на своём столе, следует обратить внимание на крупноплодные сладкие сорта помидоров.

От других сортов, крупноплодные помидоры отличаются не только размером. Они очень мясистые, сахаристые, у них сладкий насыщенный вкус. Можно любоваться этими крупными плодами, разнообразием их расцветок, формы, вкуса и аромата. Крупные сорта томатов очень ценятся не только дачниками-огородниками, но и профессионалами, производящими товарную продукцию для рынка.

Большинство сладких крупноплодных сортов выведено специальными селективными методами и являются гибридами. Такие томаты более приспособлены к климатическим условиям определенного региона страны, устойчивы к вирусным возбудителям и обладают отличными вкусовыми и размерными качествами. Обычно крупные гибридные сорта дают томаты весом от 300 грамм до полукилограмма. Однако встречаются и гигантские негибридные помидоры, вес которых может достигать и килограмма.

Особенности крупноплодных помидоров

Все крупноплодные сорта  условно объединены в группу биф-томатов, и имеют салатное назначение. В мякоти биф-томатов самое высокое содержание сахаров, сухих веществ, провитамина А и ликопина. Разнообразие крупноплодных сортов просто невероятное: есть помидоры в форме груши, перца, цилиндрические, сливовидные, круглые, приплюснутые, ребристые, в форме сердца. Не менее разнообразен и окрас плодов: помимо всех оттенков красного и желтого встречаются сорта с белыми, зелеными, темно-коричневыми томатами.

Большинство биф-томатов высокорослые и давать полноценный урожай могут лишь в тепличных условиях. Отдельные индетерминантные сорта подходят для открытого грунта, но лишь на юге страны, поэтому следует обращать внимание больше на полудетерминантные и детерминантные томаты. Для холодных регионов отлично подходят ранние низкорослые сорта сибирской селекции, максимально адаптированные к неблагоприятным условиям. Для теплых областей выбор больше, там успевают вызревать среднеспелые и среднепоздние сорта.

У крупноплодных томатов имеются свои особенности, которые следует учитывать в процессе выращивания. Во-первых, формирование больших плодов требует много питательных веществ, поэтому подкармливать растения придется чаще. Во вторых, большое количество завязей ухудшает качество урожая, и для получения однородных помидоров необходимо вовремя удалять лишние соцветия. Кроме того, побегам необходимы опоры, иначе от веса созревающих плодов они могут сломаться.

Преимущества крупноплодных сортов:

• очень вкусная, ароматная, сахаристая мякоть;
• крупные помидоры отлично подходят для запекания, переработки на сок (который получается очень насыщенным и густым), приготовления кетчупа;
• благодаря прочной кожице, такие томаты долго хранятся;
• при соответствующем уходе дают высокие урожаи.

Минусы:

• поспевают позже мелкоплодных сортов;
• более требовательны в уходе;
• нуждаются в защите от ветра и опорах в период плодоношения;
• не пригодны к цельноплодному консервированию.

Сорта крупноплодных томатов

Сорт томатов Апельсин

Сорт среднеспелый, полудетерминантный. Может вырасти до 1,5 м. Он теплолюбив, потому лучше растет в закрытмгрунте, однако и на открытой грядке может дать очень хороший урожай крупных вкусных помидор. Апельсину для созревания требуется применро 110 дней. Он устойчив к фитофторозу. Плоды томатов могут достигать до 410-500 г. В среднем апельсинный помидор весит 200-350 г.

Цвет и форма его крупных плодов напоминает настоящий оранжевый апельсин. Мякоть у Апельсина мясистая, плотная, сочная.Вкус сладкий. Содержание сухих веществ повышенное. Больше всего этот сорт порадует своими крупными оранжевыми плодами в зонах, где лето с теплыми температурами, особенно на юге. Теперь даже в средней полосе в открытом грунте Апельсин тоже даст отличный стабильный урожай. Средняя урожайность: на одном метре может дать до 20 кг оранжевых апельсинных помидор. Сорт салатного назначения, длительно не хранится.

Сорт томатов Сахарный бизон

Сорт томатов индетерминантный, среднеранний. Помидор салатного назначения. Достигает почти высоты 180-185 см. Если растить его правильно, плоды можно получить весом 350-400 г, а то и больше. Отличается хорошей урожайностью 20-25 кг спелых помидор за сезон.

У всех видов мякоть плотная, крепкая, очень сладкая. Он достаточно устойчив к характерным заболеваниям, свойственным томатам. Сахарный бизон принадлежит к группе сортов народной селекции.

Сорт томатов Бренди розовый

Индетерминантный, раннеспелый, среднерослый 1,5-1,8 см. Плоды поспевают через 85-100 дней, причем отличается поэтапным периодом созревания на кистях разных уровней – плоды разной степени спелости. Отличается картофельным типом листьев, опушенностью. В средней полосе рекомендуется Бизон выращивать в закрытом грунте, на юге может успешно давать урожай на открытых грядках.

Помидоры плоскоокруглые со слабой ребристостью, достигают массы 300-450 г. Мякоть отличается сочностью, мягкостью. Кожица очень нежная, тонкая. Помидоры многокамерные, семян в них мало. Вкус у этого сорта крупноплодных очень сладкий, очень похож на вкус арбуза. Назначение салатное, а также его можно перерабатывать в кетчупы, соки, пасты. Для цельного консервирования не подходит.

Сорт томатов Космонавт Волков

Среднеспелый, индетерминантный ретро-сорт. Отличается долгим плодоношением, до заморозков. Он устойчив к заболеваниям. Вырастает до 2-х м. Потому лучше отщипывать верхушку, чтобы ускорить образование и созревание плодов. Формировать лучше в 1 ствол, обязательно пасынковать, что повысит урожайность. Один куст за сезон может дать около 7 кг помидор. Выращивать его лучше в теплицах, но можно и в открытом грунте. Помидоры дозревают до 700 г, бывает и больше. Они очень ароматные, округлые, слегка приплюснутые, изысканного вкуса, очень богаты витаминами. Назначение универсальное.

Сорт томатов Гигант лимонный

Среднеспелый, индетерминантный. Достигает 2 м в высоту. Формировать лучше в 1 стебель. Урожайность невысокая. Плоды ярко-оранжевые, до 700 г весом, иногда – до килограмма, Округлые, с выраженной ребристостью. Вкус сладкий, с лимонной кислинкой, гармоничное фруктово-овощное послевкусие. Мякоть сочная, мясистая, даже маслянистая, сладкая. Кожица не толстая, но не растрескивается. Гигант лимонный транспортабелен, долго хранится. Плоды используют для салатов, соков. Эти помидоры полезны при авитаминозе.

Сорт томатов Бычье сердце

Среднеспелые, индетерминантные, не штамбовые. Прекращает расти после того, как сформирует 5 или 6 кистей с завязями. Вырастает до 1,7-1,9 см. Кусты раскидистые, мощные. Растение малооблиственное, нужно обязательно подвязывать. Может расти под открытым небом и в теплице одинаково успешно. Помидоры созревают на 120-130 день после появления всходов. На одной кисти формируется обычно четыре-пять плодов.

Интересно, что на одном кусте могут созреть плоды разных размеров и форм. Самые крупные помидоры до 500 г созревают в нижней части растения. Верхние плоды намного меньше, весом 100-150 г. Под открытым небом с одного куста возможно собрать около пяти килограмм томатов, а теплице около двенадцати. На юге успешно дает хороший урожай под открытым небом, в средней полосе и далее к северу лучше его растить в теплицах. А как вырастить рассаду — можно прочитать в этой статье.

Сорт томатов Розовый гигант

Среднеспелый, индетерминантный. Вырастает до 2,5 м, в теплице до 1,8-2 м. Плод созревают на 110-115 день после появления всходов. Из 8 завязей на кусте лучше оставлять 4 или 5, чтобы успели вызреть все плоды. В открытом грунте успешно растет на юге, в телицах в средней полосе и далее к северу. Устойчив к помидорным болезням, относительно неприхотлив. Томаты в среднем 300-400 г весом, самые крупные более 1 кг. С каждого куста, возможно, собрать около 15 кг томатов.

Помидоры от розового до светло-малинового цвета. Форма плоская, приплюснутая. Вкус сладкий. Мякоть мясистая, ароматная, не очень сочная. Семян мало. Хранится длительно, транспортабелен. Назначение: салатное, для технической переработки, но не для консервирования и засолки.

Сорт томатов Русский размер

Позднеспелый, индетерминантный, среднерослый. Вырастает до 150-180 см. Плоды созревают на 120-125 день после появления всходов. Формировать в 1 стебель. Выращивать в закрытом грунте. Урожайность очень высокая. С куста собирают 4,5-5 кг крупных плодов. Плодоношение длительное, с августа по октябрь. Сорт хорош для товарного производства. Устойчив к болезням помидор. Плоды созревают до 600-700 г, самые крупные до 2 кг.

Сорт томатов Воловье сердце

Среднеспелый, индетерминантный. Успешно растет на юге под открытым небом, в средней полосе –в теплицах. В открытом грунте помидор растет до 1,5 м, в закрытом почти 2 м. Нужно его пасынковать, подвязывать, формировать его лучше в два стебля. Воловье сердце поспевает примерно через 110 дней. Томат замечателен своей урожайностью. Он устойчив к болезням, транспортабелен, плоды отличного товарного вида.

Один из лучших сортов среди крупноплодных томатов. У плодов его сердцевидная форма, дозревают до килограмма, в среднемна кусте их вес 350-450 г, томаты малинового цвета с розоватым оттенком. Поверхность слаборебристая, не растрескивается. Мякоть очень мясистая, плотная, многокамерная. Вкус сладкий, с сильным помидорным ароматом.

Сорт томатов Взрыв

Раннеспелый, детерминантный, не штамбовый. Вырастает в высоту до 45-60 см. Куст раскидистый. Плоды созревают через 100-110 дней после посева семян на грядке. Выращивать его можно в открытом и закрытом грунте. Очень устойчив ко многим помидорным болезням, к неблагоприятным погодным условиям. Один куст Взрыва может дать около 3 кг помидор, которые созревают одновременно.

Этот сорт славится своей неприхотливостью, универсальным назначением: использовать помидоры можно как для засолки, так и в свежем виде, можно консервировать, можно делать томатные полуфабрикаты. При благоприятных условиях плоды дозревают при весе 250-300 г. Мякоть плотная, мясистая. Томаты красного цвета, с отличным вкусом, округлые, слаборебристые, малокамерные, длительного срока хранения, успешно переносят транспортировку.

Сорт томатов Гулливер

Детерминантный, раннеспелый, среднерослый. Высота от 70 см до 1 м. Растет Гулливер в открытом и закрытом грунте. Формировать куст лучше в 3 ствола. Замечателен высокой урожайностью, нуждается в опоре и подвязывании. Дружное созревание и длительное плодоношение делают Гулливера чрезвычайно привлекательным для промышленного и фермерского хозяйства, он неприхотлив к условиям выращивания и устойчивостью к заболеваниям. Один куст может дать до 7 кг помидор. Плоды очень хорошо хранятся, транспортабельны.Плоды поспевают примерно через 95-105 дней.

Формировать лучше в два или три стебля. В среднем помидоры достигают 200-250 г, самые крупные могут быть и 800 г. Сорт устойчив к болезням и резким перепадам температур. Собирать урожай можно с июля по середину сентября в средней полосе.

Сорт томатов Мазарини

Среднеспелый, индетерминантный. Вырастает до 170 см. Формировать лучше в 2 стебля. Томаты созревают примерно, спустя 4 месяца, после появления всходов. На юге хорошо растет в открытом грунте, в средней полосе и далее к северу – лучше в теплице. Урожайность высокая. К засухе неустойчив.

Плоды необычной формы: напоминают бородку кардинала Мазарини, немного напоминают сорт Бычье сердце. Самые крупные помидоры могут достигать до 800 г, в среднем 300-400 г. Томаты ярко-малиновые. Кожица гладкая. Мякоть плотная, сахаристая, ароматная, сочная. Семян мало. Вкус насыщенный, ярко-выраженный.

Сорт томатов Малиновый слон

Среднеспелый, индетерминантный. Вырастает до 1,5 м, в закрытом грунте до 2 м. В средней полосе и далее к северу лучше выращивать в теплицах. Этот сорт крупноплодных томатов обладает большим иммунитетом. Созревают томаты на 112-116 день. С одного куста убирают 4-5 кг крупных томатов весом около 250-300 г. Если постараться, то получится вырастить и гиганты до 700 г и больше. Формировать следует в два стебля, пасынковать, можно удалить и лишние завязи, тогда помидоры будут более крупными. Лежкость недолгая.

Плоды малинового цвета, с розовым оттенком, округлые, немножко приплюснутые. Мякоть сочная, сладкая, вкусная. Кожица неплотная, даже тонкая, блестящая. Плоды используют в салах и для изготовления сока.

Сорт томатов Чудо земли

Растение представляет собой не слишком раскидистый куст высотой до метра. Листья у него среднего размера, рассеченные, темно-зеленого цвета. Плоды круглые, слегка приплюснутые, могут быть слаборебристыми. Созревшие помидоры приобретают насыщенный малиновый окрас, при этом масса плода варьируется от 380 до 700 г. Некоторые огородники умудряются получить первые плоды весом до килограмма. Как правило, самые большие помидоры созревают на нижних побегах, а в верхней части куста плоды заметно меньше размерами.

В условиях Центральной полосы и большинстве северо-западных областей урожайность сорта равняется 12-15 кг с квадратного метра. На юге страны урожайность увеличивается до 20 кг/м2, при соответствующем уходе. Во время сбора плодов массовая доля товарных помидоров составляет примерно 83%, что для крупноплодных сортов считается очень хорошим показателем. Томаты долго хранятся, отлично переносят транспортировку. Сорт адаптирован к неблагоприятным условиям, обладает стойкостью к большинству заболеваний, которым подвержены пасленовые, но может поражаться бурой пятнистостью и табачной мозаикой.

Сорт томатов Алсу

Сорт «Алсу», выведенный сибирскими селекционерами, был включен в Госсреестр в 2008 году. Это детерминантный томат, с высотой куста около 80 см. Он относится к раннеспелым, а потому может выращиваться и областях с холодным климатом. Например, в Западной Сибири в открытом грунте урожайность этого томата составляет 7-9 кг/м2 даже при не самых благоприятных условиях. Помидоры данного сорта ценятся великолепный вкус и мясистость. По форме они почкообразные, ярко-красного цвета, с глянцевой тонкой кожицей. В среднем, масса одного плода составляет 300 г, но нередко первые томаты вырастают до 700-800 г.

Завязи на кусте формируются через каждые 1-2 листа, поэтому плодоношение весьма обильное. На верхних кистях помидоры немного меньше по размеру. По сравнению с другими сортами куст имеет довольно тонкие стебли, поэтому требует подвязки. Пасынковать сильно не нужно, достаточно удалить лишние побеги до первой кисти и сформировать куст в два-три стебля. Листьев на растениях немного, так что даже при уплотненной посадке кусты прекрасно развиваются и формируют урожай.

Сорт томатов Де-Барао Гигант

Среднепоздний, индетерминантный. Успешен только в теплицах. Первые помидоры поспевает спустя125 дней после появления всходов. В открытом грунте выращивается только в южных регионах России. Вырастает до 2 м, обязательна опора, лучше шпалера, формировать лучше в два стебля (второй –от первого пасынка). Обязательно пасынкование.

Сорт замечателен тем, что дружное созревание помидор возможно, даже при не очень благоприятных условиях. Он теневынослив и холодостоек. Листьев немного, урожайность высокая с одного куста можно убирать до 25 кг томатов. Вес каждого помидора в среднем достигает 300-350 г. Плоды этих крупных помидор похожи на большую сливу, кубовидной формы, очень сочные, красные, у плодоножки небольшое зеленоватое пятнышко. Кончик имеет вытянутый носик.

Сорт томатов Черный слон

Томат индетерминантный, с крупными, картофельного типа, листьями. Плоды у него сильноребристые, округлые, слегка приплюснутой формы. Зрелые помидоры приобретают темно-коричневый окрас с более светлыми пятнами в центральной части. Среди биф-томатов плоды «Черного слона» считаются не слишком крупными – их вес обычно не превышает 300 г. Мякоть плотная, сочная, присутствует легкая кислинка.

Завязи формируются через каждые три листа, кисти образуются большие, поэтому без подвязки стеблей не обойтись. Пасынковать растение также необходимо, лишние побеги только снижают урожайность. Сорт адаптирован к холоду и засухе, может нормально расти и долго плодоносить в таких условиях. А вот в жару срок плодоношения быстро сокращается, и после отдачи урожая кусты засыхают.

Сорт томатов Делишес

Сорт «Делишес» выведен в США. Его по праву можно назвать одним из лучших крупноплодных томатов не только за размер плодов, но и за великолепный вкус. Мякоть у помидоров сочная, сахаристая, с характерным насыщенным ароматом, без пустот и жесткой сердцевины. Стандартно масса плодов составляет 500-600 г, но при хорошем уходе нередко появляются помидоры весом 1 кг и более. Отдельные умельцы выращивают двухкилограммовые томаты отличного качества.

Сорт индетерминантный, по срокам созревания – среднеспелый, куст формируется в два-три стебля. Плоды красные, округлые, с гладкой прочной кожицей. Растение отлично переносит похолодание, засушливые периоды, редко поражается болезнями. Нуждается в подвязке стеблей и удалении пасынков. Благодаря выносливости, сорт может выращиваться в северных районах, но максимальные урожаи дает в Центрально-Черноземном регионе.

Сорт томатов Король Сибири

Растение мощное, толстые стебли малооблиственные, завязи формируются через 3-4 листа. Нуждается в пасынковании и удалении лишних цветоносов для получения крупных плодов. Подвязка также обязательна, ведь даже прочные стебли не выдержат такой нагрузки. Плоды имеют форму сердца и выраженную ребристость, средняя масса помидоров 300-400 г. На юге первые томаты нередко вырастают до килограмма и более. Цвет у спелых плодов насыщенно оранжевый с темными пятнами у плодоножки.

Сорт нетребователен к составу почвы, легко переносит засуху и холод. В жару формирование завязей несколько снижается, а срок плодоношения сокращается. Растения мало поражаются болезнями, и при хорошем уходе дают стабильный урожай независимо от погодных условий. Томаты отличаются лежкостью, не теряют товарный вид при перевозке, долго сохраняют хороший вкус.

Сорт томатов Кенигсберг

Высокие кусты с очень прочными стеблями буквально обвешаны плодовыми кистями. Томаты большие (250-300 г), вытянутой формы, красные, с очень плотной гладкой кожицей. Мякоть внутри сочная, плотная, великолепного вкуса, с легкой, едва заметной кислинкой. При хорошем уходе с квадратного метра можно собрать от 10 до 17 кг плодов, а в максимально благоприятных условиях еще больше – до 20 кг. Правда, в северных областях товарный выход спелых томатов равняется всего лишь 56%, остальные помидоры нуждаются в дозаривании. Сорт достаточно жаростойкий, не боится засухи и похолодания, болезнями поражается слабо. У плодов хорошая лежкость и транспортабельность, они высоко ценятся на рынке.

Сорт томатов Царь колокол

Растение детерминантное, поэтому рост куста не превышает 1 метра. Побеги мощные, густооблиственные, завязи формируются через 1-2 листа. Помидоры имеют форму сердца и очень насыщенный темно-красный цвет. Средняя масса 300 г, первые плоды обычно весят не менее 600 г. Мякоть сладкая, приятная на вкус, без жесткой сердцевины и пустот. С метра площади можно собрать от 10 до 18 кг товарных помидоров. Куст нуждается в подвязке стеблей, пасынковании, удалении лишних завязей. Понижение температуры растения переносят нормально, как и непродолжительную засуху, а вот к жаре менее устойчивы.

Сорт томатов Вельможа

Сорт «Вельможа» идеально приспособлен для выращивания в незащищенном грунте при неблагоприятных условиях. Он отлично плодоносит на Урале, в большинстве сибирских областей, на Дальнем Востоке, за что и ценится огородниками-любителями.  Он среднеспелый, высота кустов не превышает 70 см, стебли достаточно мощные. Сердцевидные плоды имеют слабую ребристость,  вес варьируется в пределах 150-200 г. Помидоры с нижних кистей обычно имеют массу 300-500 г.

Чтобы получить большие помидоры, у растения нужно регулярно удалять пасынки и прищипывать цветоносы, оставляя не более 4  на одной ветке. Кроме того, сорт очень требователен к поливам и подкормкам. При соответствующем уходе урожайность достигает 30 кг/м2, а иногда и больше. Плоды хорошо хранятся, пригодны для транспортировки, долго не теряют товарный вид.

Сорт томатов Король королей

Самые крупные сорта томатов включают в себя данный вид помидор. Это томат-гигант. Имеет высокую урожайность, масса помидора может достигнуть 1,5 кг. Мякоть крепкая, мясистая. Вкус сладко-кисловатый. Считается представителем поздней спелости. Подходит для выращивания в незащищенном грунте в южных областях, и в закрытом – в средних широтах. Высота куста может быть до 2 м. Подходит для готовки салатов, пюре, соков, соусов. Растение обязательно подвязывают и пасынкуют.

Сорт томатов Титаник

Плоды в среднем весят всего 380 грамм, но на кусте формируются мощные завязи и кисти, которые созревают поочередно довольно продолжительное время. От всходов до первого урожая проходит всего 110 дней. Практически не требует пасынкования и болезнеустойчивый. К основным достоинствам можно отнести способность томата накапливать даже в условиях теплицы от 6% сахара в своей мякоти. Ровные, словно подобранные одна к другой помидорки красного цвета очаровывают при ближайшем рассмотрении небольшим розовым оттенком.

Крупные сорта помидоров для открытого грунта

Этот овощ имеет большое количество сортов, отличающихся по срокам созревания. Калорийность их низкая, что дает возможность включать помидоры почти во все диеты. Для успешного выращивания необходимо подобрать хорошие семена, желательно – крупноплодных сортов. Связано это с тем, что, даже дозревая в помещении, такие помидоры не теряют свой вкус. Рассмотрим крупные сорта помидоров для открытого грунта, правила их посадки и ухода.

Правила посадки помидор

Посев семян производится не слишком глубоко, полив выполняется методом распыления, чтобы не размывать грунт.

Температурный режим лучше всего выдерживать около двадцати пяти градусов тепла. При появлении всходов полив временно прекращаем, чтобы не перенасытить рассаду влагой.

Чтобы рассада не слишком вытягивалась, ее следует держать в достаточно светлом месте. При этом температуру можно несколько понизить, удерживая ее в районе восемнадцати-двадцати градусов.

В обязательном порядке необходимо провести пикирование рассады с целью ее прореживания. Одновременно с этим выполнится прищипывание центрального корешка, что даст возможность корневой системе стать более мочковатой.

С наступлением теплого периода рассада перемещается в грунт. При этом не обязательно высаживать помидоры, прикапывая при этом часть стебля, чтобы происходило формирование корней. Суть в том, что растение в этом случае приостанавливает свой рост. Данный способ хорош для более теплых южных районов.

Уход за помидорами

Кусты следует подкармливать удобрительными компонентами. Лучше всего использовать для этого микроэлементы, особенно, если почва не достаточно плодородная. Кроме того, необходимо своевременно проводить прополку, рыхление грядок и полив.

Не забудьте выполнить пасынкование – удалить все боковые побеги на центральном стебле. Это даст возможность помидорному кусту расти в высоту, не формируя ответвлений. После окончательного формирования плодов можно удалить почти все листья – эта мера ускорит вызревание помидор.

---

Читайте также Защитим урожай: вредители и болезни помидоров

---

---

Наиболее крупные сорта, рекомендуемые для открытого грунта

•  Загадка. Имеет круглые плоды, кожица плотная. Сорт достаточно раннего срока созревания. Если не провести пасынкование, плоды несколько уменьшат свои размеры;

•  Бычье сердце. Сорт средней спелости. Куст высотой до 1,5 м. В среднем масса одного помидора достигает 600 грамм. Урожайность хорошая. Отличный вкус.

•  Сердце буйвола. Куст высотой 1 м. Плоды очень крупные до 1кг.

— Малиновый гигант. Помидоры крупного размера, несколько сплюснуты по своей форме. На вкус довольно сладкие;

— Гигант-5. Сорт средней спелости, имеет очень крупные плоды. Прекрасно адаптируется в условиях открытого грунта;

— Орлиный клюв. Куст высотой 1,5 м. Плоды массой 800 г и более. Форма плодов удлиненная, изогнутая. Урожайность очень высокая с одного куста 6-8 кг.

— Сибирский гигант. Куст высотой 1,5 м. Сорт средне — ранний. Плоды с замечательным вкусом, массой от 400 до 900 гр.

— Абаканский розовый. Относится к среднеспелым, имеет довольно крупные 350 г. плоды. Высота куста в среднем может достигать полутора метров. Вызревает рано, имеет розовый оттенок.

— Мазарини — сорт средней спелости. Куст высотой до 1,8м. Масса плодов 300-800 гр. Урожайный сорт с отличным вкусом плодов.

— Алсу. Любимчик тех, кто обожает томаты крупного размера с очень мясистой мякотью. Среднеранний. Куст не вырастает выше метра, но отмечается довольно хорошей урожайностью. Отдельные экземпляры могут вывешивать по восемьсот грамм;

— Безразмерный. Представитель крупноплодных, имеет среднюю вызреваемость. Вырастает до ста пятидесяти сантиметров. Обязательно необходимо проводить пасынкование и подвязывание куста. Томаты красного цвета, крупные. Отдельные могут вывесить почти один килограмм. Семян в них не слишком много;

— Бийский розан. Крупные плоды имеют несколько нарушенную форму. Окраска яркого малинового цвета, хорошая мясистость. Средний вес помидора – порядка 600 г;

— Севрюга. Сорт средней спелости. Куст высотой  1 м. — 1,5 м. Плоды сердцевидной формы, с отличным вкусом, могут достигать массы 1,5 кг, при хорошем уходе.

— Болото. Это гибрид, приносящий хороший урожай крупных по размеру помидор массой 600 гр. В основном выращивается для приготовления салатов. Плоды вкусные, желто — зеленой окраски. Требует подвязывания к колышкам.

Сортов достаточное количество. Остается выбрать наиболее подходящие по климатическим условиям и вкусовым качествам. При организации должного ухода вы всегда сможете иметь приличный урожай томатов.

10 самых крупных и урожайных сортов томатов

Добавить в избранное

Спрос на томаты всегда был велик, их используют во множествах рецептах. Выбирая на рынке этот продукт, всегда обращаем внимание на его качество и внешний вид. Конечно, не каждому хочется видеть в своей тарелке вялый помидор, но от этого зависит не только работа садовода. Выбирать стоит всегда крупноплодные и сладкие сорта. Такие сорта, как и обычные, требуют к себе практически одинакового внимания, вот только урожай дают больше, да и вкус у них более насыщенный.

ПоказатьСкрыть

При тепловой обработке улучшается полезные свойства помидора. Наибольшая польза от сушённых томатов: для изготовления 1 кг требуется около 9-14 кг свежих плодов.

Вот на какие же сорта стоит обратить внимание.

«Ажур F1»

Это низкорослый сорт, он неприхотлив и при этом хорошо плодоносит. Семена можно проращивать в теплице и на открытой почве. Томаты интересной формы: круглые, но слегка сплющены, достаточно мясистые, красно-малиновые. Так как куст высотой почти 80 см, то его нужно подвязывать. Ажур F1 отлично переносит недостаток влаги.

«Спринт Таймер»

Среднеспелые томаты рекомендуют выращивать в теплице, на юге можно высаживать в открытом грунте. В теплицах высота куста может достигать до 1,6 м и лучше его подвязывать, чтобы предотвратить обламывание. Плоды сердцевидной формы, увесистые и тёмно-красного цвета.

«Алабай F1 Ранний»

Этот раннеспелый сорт можно выращивать на улице и в теплице. Такой гибрид нужно подвязывать. Помидоры круглые, но слегка сплющены, имеется небольшая ребристостью. Они достаточно плотные и насыщенно-красные.

«Пудовик»

Пудовик лучше высаживать под плёнку. Куст достаточно высокорослый и требует подвязывания. Плоды в форме сердца, плотность средняя, но достаточно мясистые. Сладкие на вкус. Пудовик отлично справляется с болезнями, но плоды могут потрескаться от сильного переувлажнения.

Рекомендуем к прочтению:

Мясистый томат «Бычье сердце»

Этот сорт среднепоздний, годится для открытого и закрытого высаживания. Высотой до 1,5 м и нуждается в подвязывании. У него крупные плоды в форме сердца, плотность средняя. На вкус слегка кислые. Огородники часто высаживают на своих участках благодаря качеству плода и выносливости сорта.

Рекомендуем к прочтению:

Крупный «Король Королей»

Помидоры такого гибридного сорта достаточно крупные и выращиваются только в теплице. Высота куста 1,8 м, требует опоры. Помидоры круглые, мясистые, плотные и ярко-красные. Король пользуется популярность в кулинарии, но для консервирования не подходит.

При тепловой обработке улучшается полезные свойства помидора. Наибольшая польза от сушённых томатов: для изготовления 1 кг требуется около 9-14 кг свежих плодов.

«Бабушкин секрет»

Это крупноплодный и высокоурожайный сорт круглой, но слегка приплюснутой формы. Плоды ребристые, мясистые, светло или тёмно-малинового оттенка. Все стебли куста нужно подвязывать, он нуждается в обязательной опоре.

«Медовый спас»

Высокоурожайный сорт, продолжительное время приносит плоды. Высаживают и в открытом и в закрытом грунте, всё зависит от климата. Кусту требуется подвязка. Плоды оранжево-розового цвета.

Команда Fermer.Blog специально для вас подготовила ряд материалов, которые вам пригодятся:

«Король Сибири»

«Король Сибири» отлично себя чувствует в холодных условиях, его выращивают в теплице и на открытом грунте. Также необходима опора. Плоды считаются самыми вкусными из всех жёлтых томатов.

«Чудо земли»

Это среднеспелый и крупный помидор, который растёт в теплицах и на открытой почве. Преимущества сорта схожи с предыдущими. Единственным недостатком может являться тщательный уход, так как плоды достаточно крупные.

Рекомендуем к прочтению:

Корневая система помидор углубляются в почву на 1 м, разрастаясь в диаметре на 1,5-2,5 м. Высота стебля может превышать 2 м.

7 сортов помидоров, которые вы полностью упускаете…

7 сортов помидоров, которые вы полностью упускаете… Поделиться

Существует так много сортов помидоров, так что вы не должны зацикливаться на том, чтобы есть одно и то же старый Рома все время. В этих других сортах есть что-то такое сладкое и вкусное. Ведь многие выведены, чтобы быть

ультравкусными и красивыми одновременно. Лучшее место, где можно найти необычные сорта томатов, — это фермерские рынки, но если вы будете внимательно следить за ними, вы можете просто наткнуться на некоторых красавиц в местном супермаркете.Если у вас есть возможность попробовать их, ниже приведены сливки урожая.

Содержание:

1. Campari
2. Гигант Бельгия
3. Летняя девушка
4. Principe Borghese
5. Taxipe
6. Cherokee Purple
7. Green Zebra

---

1 Campari

Campari Tomatoes — один из самых красивых в наличии сорта томатов. Каждый из них размером с мяч для гольфа и имеет один из самых глубоких и красивых цветов.Гибриды обладают прекрасным сладким вкусом, с которым просто невозможно сравниться. Ищите те, у которых твердая кожа для лучшего вкуса. Это отличный выбор для нарезки салатов или для нарезки и добавления в бутерброды и гамбургеры.

82 Добавить комментарий …

---

2 Гигантская Бельгия

Как следует из названия, Гигантская Бельгия — это крупный помидор с плотной мякотью. Это делает его идеальным вариантом для нарезки и гриля. Вы также можете использовать их, чтобы скрасить рецепт сальсы или приправы. Спелые продукты имеют розовый цвет, что делает их потрясающими и вкусными.Попробуйте добавить этот сорт в тарелку свежего гаспачо или соедините его с моцареллой и базиликом, чтобы приготовить вкусный гарнир, который вам обязательно понравится.

32 Добавить комментарий …

3 Summer Girl

Уже по названию можно сказать, что этот сорт помидор очень вкусный. Это заставляет меня думать о барбекю на заднем дворе со столами, загруженными всем, что может предложить сезон. Этот сорт томатов особенно устойчив к болезням, поэтому вы можете быть уверены, что получите что-то привлекательное и вкусное.Лучшая новость заключается в том, что томат Summer Girl готов к сбору урожая и употреблению в пищу в начале сезона, поэтому приготовьтесь сразу же насладиться несколькими помидорами.

22 Добавить комментарий …

---

4 Principe Borghese

У него странное название, но это лучший помидор для сушки или приготовления пасты. Это потому, что он очень часто не содержит семян. Он сохраняет свой свежий, летний вкус, даже если вы готовите его или сушите. Наслаждайтесь несколькими помидорами прямо с виноградной лозы, но затем сохраните остальные, и у вас будут очень вкусные помидоры, которыми можно наслаждаться круглый год.Используйте пасту в соусах для пасты или гаспачо. Вяленые помидоры — идеальное дополнение к ризотто или песто. Они также отлично работают с пиццей!

20 Добавить комментарий …

---

5 Такси

Какой цвет вы представляете, когда вам нужно поймать такси? Правильно, желтый. Так что вы можете рассчитывать на сказочный желтый цвет, когда ищете эти вкусные помидоры. Они идеально подходят для салата, потому что имеют пикантный вкус, который не такой сладкий, как у многих других видов помидоров. Кожа нежная, поэтому можно просто нарезать и наслаждаться!

80 Добавить комментарий…

---

6 Cherokee Purple

Помидоры бывают разных цветов, кроме красного. Эта версия имеет тонкий фиолетовый цвет, благодаря которому она выглядит настолько восхитительно, что от нее будет трудно отказаться. Спелые помидоры довольно большие, что делает их идеальными для нарезки и добавления в ваш любимый сэндвич или гамбургер. Этот сорт томатов медленно растет, но я обещаю, что ожидание того стоит.

17 Добавить комментарий …

---

7 Зеленая зебра

Я считаю почти невозможным отказаться от тарелки жареных зеленых помидоров.Поэтому это один из моих любимых сортов. У него прекрасный зеленый полосатый вид, который просто заставляет его кричать: «Поджарь меня и подай мне с какой-нибудь заправкой для ранчо». Вкус слегка кисловатый, поэтому вам может не понравиться этот тип в сыром виде. Я буду есть его прямо с куста, но, как вы понимаете, я люблю помидоры любой формы, размера и вкуса.

Что вы делаете с помидорами? Какой сорт вы спешите купить? Дайте мне знать, какие ваши любимые сорта, чтобы я мог добавить их в свой список.А пока пойду помидорку есть — в животе урчит и слюнки текут.

86 Share

Пожалуйста, оцените эту статью

☆☆☆☆☆

больше

Больше

4

Комментарии

Комментарии

Популярные

Последние

Комплексная категория Руководство по формам, размерам, реликвиям и др. — Дом для урожая

Есть тонны видов помидоров! Это очень универсальный овощ, с гигантскими мясистыми сортами, которыми можно покрыть весь бутерброд, оставаясь при этом сладкими, как конфеты, а также с крошечными вишневыми сортами, которые дают приятный кисловатый вкус при первом созревании.

Вот пять основных типов помидоров (классифицированных по форме и размеру) :

1. Стандартный глобус помидоры (помидоры для регулярного размера (помидоры для регулярного размера)
2. Beefsteak Tomatoes (большие слабые помидоры) (большие слабые помидоры)
3. Cherry Tomatoes (мини-помидоры)
4. Plum Tomatoes (вставка помидоры)
5. Oxheart помидоры (Помидоры в форме сердца)

После того, как томаты классифицированы по форме и размеру, как указано выше, помидоры также могут быть описаны как либо семейная реликвия, либо гибрид, детерминантный или индетерминантный , , а также по цвету кожуры .

Читайте дальше, чтобы узнать все о различных типах помидоров (включая примеры каждого типа!).

«У вас есть огромные бифштексы, аккуратные маленькие пастилки, сладкие агрессивные маленькие вишенки (также известные как сорняки), романтические (своего рода) бычьи сердца и обычные круглые нарезанные ломтиками/салатные помидоры. Если у вас есть место, вырастите хотя бы по одному из каждого типа, который вы можете придумать, и не будьте дидактичны в том, как вы их используете».

Готов поспорить в своем саду Руководство по выращиванию великолепных помидоров: Как вырастить вкусные помидоры на любом заднем дворе, в саду или контейнере, Майк МакГрат

Типы томатов по форме и размеру

Самый распространенный способ сортировки помидоров на разные типы — по форме и размеру .Существует пять основных видов томатов: Globe, Beefsteak, Cherry, Plum и Oxheart. Существует более 1000 различных сортов томатов, каждый из которых можно отнести к одной из этих пяти основных категорий.

Самые маленькие помидоры имеют ширину менее дюйма, а самые большие могут достигать ширины более четырех дюймов. Некоторые из них имеют сферическую форму, а другие продолговатые или несколько приплюснутые.

Форма/размер культивируемых помидоров может соотноситься с их обычным кулинарным использованием. Например, для приготовления томатного соуса предпочтительны длинные тонкие помидоры, классифицируемые как помидоры сливы.Большие круглые помидоры, классифицируемые как помидоры-шары или помидоры-бифштексы, предпочтительны для нарезки в свежем виде на бутерброд.

1. Помидоры стандартные круглые

Помидоры Standard Globe — это повседневные помидоры из продуктового магазина, на которых мы все выросли. Помидоры среднего размера, идеально подходящие для салатов и других свежих блюд. Помидоры сорта Globe были выведены круглыми и с толстой кожицей. Они имеют однородный сферический вид и редко расщепляются. Самое главное, они хорошо доставляются, стабильны при хранении и чрезвычайно универсальны в кулинарии. Из-за своей универсальной привлекательности большинство коммерчески выращиваемых помидоров относятся к стандартным сортам томатов.

Стандартные помидоры-шары обычно имеют диаметр от 2 до 2,5 дюймов (5-7 см). Почти все сорта красные, хотя есть несколько других цветов. Эти классические одомашненные помидоры выращивают как в теплицах (теплицах), так и в открытом грунте. Они могут быть проданы на лозе или поштучно.

Что делать со стандартными помидорами глобус

Помидоры сорта

Globe были выведены таким образом, чтобы выдерживать транспортировку, хранение и другие трудности, связанные с промышленно выращиваемыми томатами.Их толстая кожа помогает им выдерживать высокую температуру в кулинарии. Они также подходят для употребления в свежем виде. Используйте универсальные помидоры-шары в бутербродах, гамбургерах, мариновании, приготовлении на гриле, сальсе, консервировании, приготовлении сока и в блюдах из яиц, таких как омлеты и фриттаты.

Пример стандартных сортов томатов Globe

Вот некоторые распространенные сорта стандартных круглых томатов:

Какие сорта стандартных помидоров-глобусов вы бы хотели выращивать в своем саду?

2.

Бифштекс с помидорами №

Помидоры типа «бифштекс», также называемые крупными «ломтерезками», являются классическими томатами, которыми можно наслаждаться в свежем виде на тосте или просто в чистом виде прямо с куста. Эти здоровенные помидоры, нарезанные ломтиками, выращивают на задних дворах и в огородах из-за их восхитительного вкуса и большого размера. Многие разновидности слегка приплюснутые, лопастные, с небольшими семенными полостями. Помидоры типа «бифштекс» имеют густую консистенцию, что способствует их способности сохранять форму при нарезке.Это делает эти помидоры идеальным выбором для приготовления гамбургеров и бутербродов.

Помидоры

Beefsteak обычно имеют диаметр не менее 3-4 дюймов и весят около фунта каждый. Некоторые бифштексы могут весить до 2 или 3 фунтов на фрукт! Это действительно гигантские помидоры. Эти помидоры, как правило, выращивались по вкусу, цвету или размеру и редко выращиваются в коммерческих целях из-за их более тонкой кожуры, длительного времени созревания и короткого срока хранения. Выращивайте их сами или найдите на местном фермерском рынке!

Что делать с помидорами для бифштекса

Помидоры

Beefsteak идеально подходят для нарезки в свежем виде на сэндвич или в салат.Из них получаются прекрасные томатные салаты Капрезе, которые придают великолепный вкус приготовленным блюдам, таким как фриттаты и свежая паста.

Пример сорта томата «Бифштекс»

Вот некоторые распространенные сорта больших томатов для бифштекса:

В этом году вы добавили какой-нибудь из этих вкусных бифштексов на грядку с томатами? Какой ваш любимый способ насладиться большим мясистым ломтиком помидора?

3. Помидоры черри

Помидоры черри — это маленькие, хрустящие томаты размером с укус. Этот сорт помидоров напоминает дикие помидоры, которые до сих пор растут как дикие ягоды в Южной Америке. Помидоры черри могут быть невероятно сочными, лопающимися при малейшем надавливании.

Помидоры черри обычно менее дюйма (2,5 см) в диаметре, хотя они могут варьироваться от размера крошечной смородины («помидоры смородины») до размера мяча для гольфа. Их разводили красными, желтыми, пурпурными и оранжевыми цветами. Большинство сортов томатов черри относятся к сферическим «коктейльным» типам, но некоторые были выведены как слегка продолговатые «виноградные» томаты.Есть даже грушевидные!

Что делать с помидорами черри

Помидоры черри сочетают в себе привлекательность мини-размера, пикантный вкус и прочную форму. Помидоры черри отлично подходят для свежих закусок, в салатах, для приготовления на гриле и в свежих вегетарианских обертках. Они хороши на подносах с колбасными изделиями и закусками. Помидоры черри — отличная закуска, которую можно есть руками, их можно нанизать на шампуры или добавить в свежую пасту как часть основного блюда.

Пример сортов помидоров черри

Вот некоторые распространенные сорта томатов черри:

Какие сорта помидоров черри вы пробовали?

4.Помидоры сливы

Помидоры сливы — это продолговатые помидоры, из которых делают превосходный томатный соус. Помидоры сливы также называют томатами для переработки или пастообразными томатами. Эти помидоры выращивают для того, чтобы их варили! Обжаривайте их, смешивайте и наслаждайтесь урожаем помидоров круглый год.

Помидоры сливы обычно имеют длину от 2 до 2,5 дюймов (5-7 см) и почти всегда имеют овальную или цилиндрическую форму. Они были выведены с учетом консервирования. В основном это твердая мякоть с легко удаляемыми семенами в компактных отсеках.Многих также разводят так, чтобы они легко сбрасывали кожу для облегчения переработки мякоти в соус. Помидоры сливы, как правило, красные, хотя существует несколько различных сортов.

Что делать с помидорами сливы

Помидоры сливы твердые, твердые и идеально подходят для приготовления классических томатных соусов. Многие сорта сливовых томатов были выведены для использования в классических итальянских рецептах. Их можно консервировать целиком или перерабатывать в густую пасту для хранения. Помидоры сливы также можно использовать в тех случаях, когда «сочные» помидоры нежелательны, например, поверх пиццы или для приготовления вяленых помидоров.

Пример сортов сливовых томатов

Вот некоторые распространенные сорта томатов со сливовой пастой:

Какой вид помидоров для пасты вы выращивали раньше или нашли на фермерском рынке?

5. Помидоры «бычье сердце»

«Бычье сердце» — это уникальный сорт томата, который по форме напоминает большую клубнику или «сердце». Как и бифштексы, они в основном представляют собой семейные реликвии, выращенные из-за их вкуса, размера или густой консистенции с очень небольшим количеством семян.Однако, в отличие от помидоров «бифштекс», помидоры «бычье сердце» не имеют лопастей и больше напоминают помидоры со сферическим шаром (с добавленным заостренным концом).

Что делать с помидорами «Бычье сердце»

Помидоры Oxheart обычно используются в тех же целях, что и бифштексы, как правило, для нарезки, но также и для консервирования.

Пример сорта томата «Бычье сердце»

Вот некоторые сорта помидоров «бычье сердце»:

Вы когда-нибудь видели помидор с бычьим сердцем? Ищите их на фермерском рынке!

Другие способы классификации типов томатов

Помидоры могут быть классифицированы не только по форме и размеру. Они также делятся на типы по истории их разведения, привычкам виноградарства и кулинарным применениям.

Помидоры семейной реликвии против помидоров-гибридов

Помидоры

«Семейная реликвия» — это устаревшие сорта, которые передавались из поколения в поколение. Помидоры семейной реликвии — это свободно опыляемые, самоплодные сорта, из которых можно надежно сохранить семена и вырастить новые растения с такими же характеристиками. Несмотря на то, что существуют разные определения, большинство садоводов считают реликвией томат, который размножался в течение примерно двух поколений или, по крайней мере, 40-50 лет.Помидоры семейной реликвии известны своим интересным разнообразием и превосходным вкусом.

Гибридные помидоры — это современные сорта, выведенные с использованием естественных методов для получения определенных видов томатов. Гибридные помидоры не опыляются открытым способом и не являются семейными реликвиями. Чтобы каждый год выращивать одни и те же помидоры, домашние садоводы должны каждую весну покупать новые семена у семенной компании. Многие гибриды были выведены для конкретных целей, таких как хорошая транспортабельность, небольшая площадь для выращивания или другие новые черты.Гибриды известны своей простотой выращивания, устойчивостью к болезням и надежной продуктивностью.

Важно отметить, что термины семейная реликвия и гибрид не имеют ничего общего с размером или формой помидора. Есть крошечные семейные помидоры черри (Principe Borghese) и гигантские сорта помидоров семейной реликвии (Cherokee Purple). Некоторые повседневно выглядящие помидоры-глобусы являются семейными реликвиями (Бонни Бест), а некоторые очень интересно выглядящие помидоры вообще не являются семейными реликвиями (Зеленая зебра).

Есть несколько видов помидоров, которые не являются гибридами, но и не являются помидорами семейной реликвии. Это сорта томатов с открытым опылением, которые были выведены в течение последнего поколения, часто энтузиастами томатов семейной реликвии. Многие садоводы называют эти новых сортов с открытым опылением томатами «традиционного наследия» или «современными семейными реликвиями».

Детерминантные растения томатов и индетерминантные растения томатов

Этот тип классификации помидоров относится к образу растения. Детерминантные помидоры имеют относительно «заданный» размер. Они растут в форме куста, а затем сразу завязывают все свои плоды. Индетерминантные помидоры, с другой стороны, растут на длинных беспорядочных лозах и завязывают плоды по мере роста. Эти бродяги продолжают расти (и плодоносить), пока не погибнут от мороза или болезни.

Индетерминантные томаты могут быть многолетниками в естественной среде обитания. Хотя помидоры не являются долгоживущими растениями, они могут выживать в течение нескольких лет, если позволяют условия (теплая температура, отсутствие болезней).Детерминантные томаты однолетние. Они вырастают до своего зрелого размера, а затем сразу завязывают все свои плоды, как и другие однолетние овощи в нашем саду. И индетерминантные, и детерминантные помидоры почти всегда выращивают как однолетники на приусадебных участках.

Хотя есть, конечно, и исключения, наиболее культивируемые помидоры семейной реликвии растут на больших кустах индетерминантного томата . Это идеально подходит для домашних садоводов, которым нужен небольшой, но непрерывный запас свежих помидоров для своего дома.Эти растения растягивают время созревания помидоров. Они просто продолжают расти! Индетерминантным помидорам, в том числе большинству семейных реликвий, требуются большие томатные клетки (или, по крайней мере, томатный столб), чтобы поддерживать их тяжелые лозы.

Многие гибриды были выведены как детерминированные типы, которые вырастают до контролируемого, надежного определенного размера. Многие коммерческие производители предпочитают детерминантные сорта, так как их можно собирать сразу. Это предпочтение урожая «все в одном» также актуально для домашних производителей, которым нравится консервировать урожай помидоров.Они также отлично подходят для производителей и садоводов с небольшим пространством, которые не хотят строить огромную решетку для поддержки гигантского индетерминантного растения помидоров Brandywine!

Нарезка помидоров по сравнению с томатной пастой

Помидоры, нарезанные ломтиками, хорошо подходят для употребления в свежем виде. Помидоры «Бифштекс» — самые крупные томаты для нарезки, наиболее распространены стандартные помидоры шаровидного типа, и даже помидоры черри также можно использовать для нарезки (особенно в салатах). Вот некоторые из самых вкусных сортов свежих томатов, которые стоит попробовать.

Помидоры для пасты — это томаты, которые хорошо подходят для соусов и консервирования. Из этих помидоров получается замечательная томатная паста, и они долго хранятся при хранении. В то время как большинство пастообразных помидоров являются помидорами сливы, есть несколько разновидностей томатов глобус, бычьего сердца и черри, которые выращивают специально для консервирования, а не для употребления в пищу в свежем виде. Например, итальянская семейная реликвия помидоров черри «Принц Боргезе» хорошо известна тем, что ее сушат на солнце и из нее делают ароматный томатный соус.

Некоторые сорта томатов известны только как «нарезанные ломтиками», другие называются «пастообразными», а некоторые упоминаются как , подходящие как для нарезки в свежем виде, так и для приготовления соуса . Эти томаты двойного назначения — отличный выбор для любых целей. Многие стандартные помидоры глобус можно эффективно использовать как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.

Дополнительная литература: Самые вкусные сорта томатов

Мастер-садовод Любимые сорта томатов

В январе 2021 года главный садовник Пьемонта (PMG) Джуди Кирби провела неофициальный опрос других сотрудников PMG.Ее вопрос:   Какой ваш любимый сорт томатов для начала выращивания из семян? Джуди сообщила результаты этого «ненаучного» опроса в PMG, и мы решили поделиться ими с вами, нашими читателями. Мы не могли удержаться от добавления фаворитов сценаристов Садовый сарай , независимо от того, выращены они из семян или нет.

Когда все было сказано и сделано, самыми популярными фаворитами были: Cherokee Purple и Sungold помидоры черри. Второе место занял Джульетта, еще один сорт вишни.Имейте в виду, что многие из опрошенных выращивают свои помидоры из семян, поэтому список содержит некоторые сорта, которые обычно не продаются в качестве растений в вашем местном питомнике. Вот список всех фаворитов, вместе с комментариями мастеров-садовников, которые их одобряют:

Паста амишей хорошо растет в наших краях и является хорошим производителем. Из него получается потрясающий соус.

Немецкий зеленый цвет тети Руби имеет зеленый цвет при созревании, большой размер и пряный вкус, но со слабым кислым вкусом.Эта семейная реликвия имеет более низкую устойчивость к болезням и более низкую производительность, но вкус того стоит.

Barnes Mountain Orange — низкокислотный томат с огромными плодами.

Хотите верьте, хотите нет (да, это имя, хотите верьте, хотите нет!) Продуктивен и хорош для сохранения.

Помидоры Better Boy и Jamestown. Фото: Билл Сублетт

Гибриды Better Boy – легкие и вкусные сорта.

Big Beef пользуется большой популярностью благодаря длительному периоду продуктивности.Отличный томат для консервирования.

Big Boy имеет вкус и размер, который подходит для всех блюд.

Big Daddy — еще один продуктивный томат, который отлично подходит для консервирования.

Black Krim — темно-красно-фиолетовый томат с великолепным вкусом.

Husky Cherry Red    – это помидоры черри с великолепным вкусом, которые легко выращивать.

Brandywine имеет отличный вкус и хороший размер.

Помидоры чероки фиолетовые.Фото: арбалет, СС BY-2.0

Cherokee Purple был лучшим выбором для многих мастеров-садоводов из-за его аромата, а также из-за того, насколько он плодовит и прост в выращивании.

Желтый помидор доктора Вича — семейная реликвия. Это большой желтый помидор весом 1 фунт или больше с низким содержанием кислоты и отличным вкусом. Он имеет гладкую кожу и может быть тяжелым производителем. Он отлично подходит для гамбургеров, BLT или просто больших ароматных ломтиков. Недостатком является то, что ему нужна хорошая клетка и дополнительные опоры для поддержки больших плодов, и, будучи семейной реликвией, он подвержен множеству болезней томатов.

Ранняя девочка — любимый помидор Мелиссы Кинг. Она говорит: «Я добилась большого успеха с томатами Early Girl, индетерминантным сортом. Эти помидоры среднего размера являются плодовитыми производителями с запоминающимся ароматом, который остается во вкусе. Отлично подходит для салатов и бутербродов».

German Johnson – семейная реликвия, розово-красного цвета, очень мясистая, хорошо переносит летнюю жару и влажность. Пэт Чедвик поделилась, что выращивает этот сорт из сентиментальных соображений: «Мой отец вырастил особенно вкусный сорт помидоров из семян, которые кто-то дал ему в 50-х или 60-х годах. Я никогда не знала названия сорта, но он назвал его «немецким» томатом. Герман Джонсон ближе всего к нему по вкусу и внешнему виду. Он не водянистый, как некоторые сорта томатов, поэтому из него получаются отличные томаты для нарезки. На самом деле, вчера вечером я съел хороший толстый кусок гамбургера. Небесный!»

Golden Jubilee — любимый желтый томат, выращенный Кливом и Ферн Кэмпбелл.

Зеленая зебра — это уникальный томат с ярко-зеленой мякотью, красочной и ароматной.

Jetstar – отличный универсальный томат с хорошим вкусом, устойчивый ко многим болезням и растрескиванию, круглой формы, легко нарезаемый, плодовитый и недетерминантный.

Джульетта — гибрид помидоров черри. Плоды имеют необычную продолговатую форму и крупнее, чем у других сортов томатов черри. Джульетта — плодовитый сорт, который продолжает плодоносить до осени, даже после того, как другие сорта закончили сезон. Плоды не трескаются на жаре, что является еще одним большим плюсом.Ферн Кэмпбелл поделилась: «Я люблю Джульетту за обезвоживание. Я разрезаю их пополам и сбрызгиваю оливковым маслом, итальянскими приправами/базиликом и крупной солью, а затем обезвоживаю…затем кладу в пакеты для заморозки, и когда я хочу перекусить, закуску или дополнение к соусу…это очень свежий вкус. ”

Дикая вишня Мэтта. Фото: Билл Сублетт

Wild Cherry Мэтта производит «маленькие вкусовые бомбы», по словам Билла Саблетт.

Mortgage Lifter — очень большой, вкусный классический томат для бифштекса.Крис Строуп обнаружил, что он обладает довольно хорошей устойчивостью к болезням… по крайней мере, пока.

Mr. Stripey — еще один красочный помидор, названный в честь его красно-желтой окраски.

Park’s Whopper — крупный, вкусный, мясистый томат с высокой устойчивостью к болезням. По словам Мелиссы Кинг, когда вы откусываете от одного кусочка, вы чувствуете сильный взрыв вкуса с большим количеством сока. Эти большие красные красавицы заметны при выращивании в огороде.

Rutgers – красный томат с великолепным вкусом и универсальностью.   Ральф Морини говорит нам: «В этом году я стал фанатом Рутгерса. После борьбы с увяданием и гнилью в течение последних нескольких лет, в этом году я вырастил Рутгерс из семян, и у меня были минимальные проблемы с болезнями при хорошем урожае. Вкус настолько хорош, что белки предпочитают его орехам гикори, которые повсюду в лесу. К счастью, их созревание вне виноградной лозы (в бумажном пакете с связкой бананов) не влияет на их вкус и текстуру. Индетерминантные растения выглядят так, будто будут жить до заморозков.  

San Marzanno — это помидоры сливового цвета, которые часто используют для томатного соуса.

Помидор черри Sungold. Фото: Кэти Колдуэлл

Sungold — гибрид вишни, сильнорослый и высокоурожайный, суперсладкий.

SunSugar  – ранняя вишня, настолько вкусная, что редко попадает в холодильник.

№

Sweet 100 — это гибрид помидоров черри с шипучим вкусом, когда вы их откусываете.

 

 

Выражаем благодарность следующим мастерам-садоводам, внесшим свой вклад в наш список любимых помидоров: Линде Берч, Джине Брейкайрон, Элисон Брилл, Ферн Кэмпбелл, Кливу Кэмпбеллу, Пэт Чедвик, Чарльзу Грейнеру, Ральфу Холлу, Мелиссе Кинг, Джуди Кирби, Эллен Мэйоу. , Ральф Морини, Билл Саблетт, Крис Строуп, Мэри Вурхиз и Нэнси Уоткинс.

Избранное изображение: Бев Тирвехтер

КАК ВЫБРАТЬ ЛУЧШИЕ СОРТА ПОМИДОРОВ ДЛЯ ВАШЕГО САДА

Каждый хочет выращивать самые вкусные помидоры или самые крупные сорта томатов.Помидоры — растение славы садоводческого мира. Но откройте любой каталог семян, и вы быстро ошеломитесь. Поиск лучших сортов томатов, выращенных в домашних условиях, может показаться сложной задачей, особенно для начинающих садоводов. Я здесь, чтобы заверить вас, что найти эти лучшие сорта помидоров не так сложно, как может показаться.

Я собрал лучшие помидоры для выращивания в вашем саду для вашей ситуации. От помидоров черри до лучших контейнерных сортов и лучших соусов. Здесь есть что-то, что подойдет для всего, что вы ищете.

П.С. Я даже собрал лучшие сорта для тех из нас, кто не любит сырые помидоры!

P.P.S. Нет, мы не сумасшедшие, просто есть что-то в высокой кислотности, что не нравится таким странным людям, ненавидящим сырые помидоры, как я.

Нравится видео лучше? Вот некоторые из моих любимых сортов томатов, а также забавный тест на вкус:

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы что-то покупаете, я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Вы можете прочитать больше об этом в моей политике конфиденциальности . Спасибо за поддержку Shifting Roots!

ЛУЧШИЕ ПОМИДОРЫ ЧЕРИ

Помидоры черри прекрасно подходят для того, чтобы есть их горстями в жаркий летний день. Хотя их лучше всего использовать в свежем виде, я, как известно, добавляю несколько штук в свои соусы для придания сладкого вкуса. Вам понравятся сорта Super Sweet 100, Sungold , Sweet Million , Amethyst Cream, и Sunsugar .

В 2019 году я посадил семейную реликвию Желтая груша . Они выглядят точно так, как следует из их названия, и их очень легко запустить. Это мой выбор для тех из нас, кто любит как помидоры черри, так и помидоры с низкой кислотностью.

Если у вас есть теплица или высокий туннель для выращивания, нам очень понравился Сакура . Семена стоили очень дорого, но они того стоили, чтобы увидеть эти длинные цепочки идеальных помидоров.

ЛУЧШИЕ ВКУСНЫЕ, САМЫЕ СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ

Что касается вкуса, то Brandywine, Mortgage Lifter, Ferris Wheel, и Sicilian Saucer — одни из лучших сортов.Они также все очень крупные сорта, которые выглядят впечатляюще. Посмотрим правде в глаза, кто не хочет вырастить как можно больший помидор?

Прошлым летом мы влюбились в новый сорт: Costoluto Fiorentino . В нашем высоком туннеле они производились потрясающе, и мой муж говорит, что они имеют фантастический вкус. Бонус: с их ребристостью они такие красивые томаты семейной реликвии.

СЛАБОКИСЛЫЕ ИЛИ ЖЕЛТЫЕ ТОМАТЫ

Если вы человек, который не любит сырые помидоры, вы можете любить (или, по крайней мере, терпеть) желтые помидоры.Попробуйте Lemon Boy, Oxheart Yellow, Amana Orange или Yellow Pear .

Я успешно выращиваю помидоры Lemon Boy. Они всегда вырастают достаточно крупными, созревают одними из самых ранних и имеют восхитительный вкус в моем томатном соусе .

В 2019 году Amana Orange заменила Lemon Boy в качестве моего нового фаворита. Они вырастают еще больше и являются семейной реликвией, а это означает, что я могу сохранить семена и посадить их следующей весной бесплатно.

ЧЕРНЫЕ (ПУРПУРНЫЕ) СОРТА ПОМИДОРОВ

Черные (или фиолетовые) сорта помидоров имеют более сложный вкус и часто сравниваются с прекрасным вином.Лично мне они нравятся за их внешний вид и то, как они делают цвет моего томатного соуса немного более ярким. Попробуйте сорта Black Zebra, Black Krim , Black Russian, или Purple Cherokee .

ЛЕГКО ВЫРАЩИВАТЬ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

Несмотря на то, что вы можете выращивать любые помидоры в качестве новичка, приятно вырастить большой сорт с прекрасным вкусом и большим урожаем. Beefsteak , Italian Heirloom, Celebrity, и Primo Red — все они входят в этот список.В 2020 году, очень сложном для выращивания, я добился больших успехов с сортами Ukrainian Purple и Striped Roman .

Вырасти лучшие помидоры

Подпишитесь и получите бесплатное 10-страничное руководство по помидорам. Я покажу вам, как выращивать их из семян, лучшие методы ухода и как их собирать. Кроме того, вы получите 4 рецепта томатов прямо на свой почтовый ящик.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

ЛУЧШИЕ ПОМИДОРЫ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ДЛЯ СОУСА

Любители пасты в вашей семье? Сэкономьте немного денег и приготовьте соус для пасты в этом году. Roma , Паста амишей , Сан-Марцано , и Supremo все сорта хороши для соуса.

Соус «Восход» — это томатная паста оранжевого цвета с низким содержанием кислоты, которая очень продуктивна и долго хранится. С сентября по ноябрь у нас на прилавке сидели и не испортились.

Помидоры Oxheart — мой новый фаворит, потому что они такие большие! У них почти нет семян, и их так приятно выращивать, плюс из них получается отличный соус.Если вас раздражают маленькие пастообразные помидоры, в следующем году вы захотите вырастить Oxheart. Проверьте эту катушку с венгерским сердцем из моего собственного сада, если вы мне не верите!

Нужен рецепт соуса? Попробуйте мой жареный томатный соус с множеством разных овощей.

ТОМАТЫ ДЛЯ КОРОТКОГО ВЕСЕТНОГО ПЕРИОДА

Канадские прерии славятся коротким вегетационным периодом, поэтому нам нужны сорта с более коротким периодом созревания.К счастью, существует множество быстрорастущих сортов томатов. Попробуйте Sub Arctic Max, Prairie Pride, Centennial Rocket, Bison, Russian Saskatchewan, Early Girl , или Manitoba . 4 июля года также соответствует своему названию — примерно в этот день должен появиться ваш первый созревший помидор.

МОГУТ ЛИ ЗИМОЙ СВЕЖИЕ ПОМИДОРЫ?

Думаете, что свежие помидоры со своего огорода — несбыточная мечта? Вырастите в этом году помидоров Longkeeper , и вы сможете есть свежие помидоры в феврале или даже в марте.Собирайте их, когда они станут розовыми или зелеными, храните их в прохладном, сухом месте и ешьте по мере созревания.

Единственным недостатком является то, что они не очень вкусные помидоры, но они вкуснее, чем помидоры из продуктового магазина в разгар зимы.

ЛУЧШИЙ В КОНТЕЙНЕРАХ

В этом году вы выращиваете сад во внутреннем дворике? Вы должны выбрать кустовые (детерминантные) сорта, такие как Roma , Bush 506, 4th of July, Brandywine, Juliet, или любой сорт, в названии которого есть карликовый, мини или крошечный. Также подойдет любой сорт помидоров черри. Выращивайте помидоры в как можно большем контейнере, чтобы получить наилучшие результаты.

Дополнительные советы по выращиванию в контейнерах можно найти в этом посте о моем контейнерном саду на заднем дворе.

ЛУЧШИЕ МЕСТА ДЛЯ ПОКУПКИ СЕМЯН ПОМИДОРОВ

Некоторые из моих любимых мест для покупки семян томатов включают T и T Seeds, Westcoast Seeds, Veseys, William Dam Seeds, The Incredible Seed Company и, если вы живете в Саскатуне или его окрестностях, Early’s Farm and Garden Center. .

Какие сорта, по вашему мнению, входят в этот список? Дай мне знать в комментариях!

---

НУЖНА ПОМОЩЬ В САДУ?

Зеленые пальцы даются не просто так при рождении. Они представляют собой комбинацию обучения садоводству и проб и ошибок. Если вы хотите больше знать о садоводстве и больше доверять своим способностям, вам понадобится Руководство по выращиванию корней ().

Это электронная книга плюс 6 бонусов — все, что вам нужно, чтобы за один вегетационный период пройти путь от полного новичка до уверенного садовода. Узнайте все подробности о том, что внутри . Удачного садоводства!

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

помидоров для гамбургеров и бутербродов – какие помидоры хороши для нарезки

Почти всем так или иначе нравятся помидоры, а американцы часто добавляют их в гамбургер или, возможно, в бутерброд. Есть помидоры для всех видов использования, от тех, которые идеально подходят для приготовления соуса, до помидоров, которые идеально подходят для нарезки.Какие помидоры лучше всего подходят для гамбургеров и бутербродов? Нарезка помидоров… читайте дальше, чтобы узнать больше.

Виды томатов для бургеров и бутербродов

У каждого есть свой любимый помидор, и, поскольку у всех нас есть свои личные вкусы, тип помидора, который вы используете для своего гамбургера, зависит от вас. Тем не менее, большинство людей считают, что нарезанные помидоры по сравнению с пастой или помидорами Roma являются идеальными сортами помидоров для сэндвичей.

Помидоры для нарезки, как правило, большие, мясистые и сочные — лучше сочетать с 1/4 фунта говядины.Поскольку нарезанные помидоры большие, они хорошо нарезаются и могут легко покрыть булочку или ломтик хлеба.

Разновидности томатов для сэндвичей

Опять же, лучшие помидоры для нарезки продиктованы вашим вкусовые рецепторы, но в список фаворитов вошли следующие сорта:

• Brandywine – Brandywine, вероятно, бесспорный фаворит, оригинальный большой розовый помидор для бифштекса. Он также доступен в красном, желтом и черном цветах, но самым популярным является оригинальный розовый Brandywine.

• Mortgage Lifter — Один из моих любимых — Mortgage Lifter, названный в честь застройщика этой большой красавицы, который использовал прибыль от продажи своих помидорных растений для выплаты ипотеки.

• Пурпурный чероки — Пурпурный чероки — семейная реликвия, которая, как считается, пришла от племени Чероки. Этот большой темно-красный помидор с пурпурно-зеленым оттенком является сладким дополнением к гамбургерам и BLT.

• Бифштекс — Бифштекс — старый резерв.Семейная реликвия с крупными ребристыми фруктами, мясистыми и сочными, а также идеальный помидор для нарезки и просто еды с хлебом или без него!

• Блэк Крим – Блэк Крим – еще одна семейная реликвия для нарезки томатов, немного меньше, чем те, что указаны выше, но с насыщенным копченым/соленым вкусом.

• Зеленая зебра . Если хотите чего-то необычного, попробуйте нарезать зеленую зебру, названную так из-за ее зеленых полос, подсвечиваемых золотисто-желтой основой.Вкус этой семейной реликвии скорее острый, чем сладкий, приятное изменение и великолепный цвет.

Не все нарезанные помидоры должны быть реликвиями. Это также некоторые гибриды, которые восхитительно подходят для сэндвич-помидоров. Попробуйте нарезать до большой говядины, сэндвич со стейком, красный Октябрь, Buck’s County или Porterhouse на ваш следующий бургер или бутерброд творчество.

2021 Сорта томатов | Питомник Wells Medina

ЧЕРНАЯ ВИШНЯ	ВИШНЯ	64 дня.Любимый помидор черри, который слаще и крупнее, чем более крупные помидоры. Неопределенный.
ШОКОЛАДНАЯ ПОКРАСКА	ВИШНЯ	50-55 дней. Растение дает красные полосатые плоды с зеленым оттенком. Плоды размером с укус и красивы, и вкусны. Продуктивен и устойчив к болезням. Неопределенный.
ДРАГОЦЕННЫЙ КАМЕНЬ	ВИШНЯ	50-55 дней. Рецензенты считают его «лучшим дегустационным». Дает большое количество продолговатых красных плодов весом 2 унции.Устойчив к болезням. Полуопределенный.
ЗЕЛЕНЫЙ ТИГР	ВИШНЯ	70-75 дней. Победитель пробного сада! Насыщенный, сладкий, кисловатый вкус зеленоватых, желтых плодов с яркой зеленой полосой. Неопределенный.
МЕКСИКА МИДЖЕТ	ВИШНЯ	60-70 дней. Победитель дегустационных испытаний! Темно-красные плоды размером ½ — ¾ дюйма, наполненные ароматом. Очень продуктивное растение. Неопределенный.
ПТИ МУАНО	ВИШНЯ	70-75 дней.Семейная реликвия под названием «Маленький воробей», на которой растут сладкие красные помидоры типа смородины. Устойчив к болезням. Неопределенный.
ПОРОСЕНОК WILLEY’S FRENCH BLACK	ВИШНЯ	70-75 дней. «Лучшая дегустация» и победитель «Томатомании». Темно-красный 2 унции. плоды с шоколадно-коричневыми плечами и интенсивным вкусом. плодовитый. Неопределенный.
РИСЛИНГ	ВИШНЯ	55-60 дней. Лауреат премии AGM за сочные плоды размером с виноградину, которые обильно плодоносят на крепких растениях. Любимец европейцев. Неопределенный
САХАР КУСТКОВОЙ	ВИШНЯ	65-75 дней. Сладкая немецкая семейная реликвия (также известная как «Восторг Гарднера») дает высокие урожаи 1-дюймовых темно-красных, устойчивых к растрескиванию плодов до заморозков. Неопределенный.
СОЛНЕЧНОЕ ЗОЛОТО	ВИШНЯ	55-65 дней. Пикантные, сладкие золотистые помидоры в изобилии растут на надежных, ранних растениях. «Обязательный» помидор черри. Неопределенный.
ВОСХОД ШМЕЛЬ	ВИШНЯ	70 дней.Любимый томат-ремесленник шеф-поваров — сладкий помидор с фруктовым вкусом, окрашенный завитками красного и оранжевого цветов. Растения сильнорослые. Неопределенный.
СОЛНЕЧНЫЙ САХАР	ВИШНЯ	75 дней. Ultimate в помидорах черри, красивый и сладкий. Золотисто-желтые плоды весом 1/2 унции имеют тонкую, устойчивую к растрескиванию кожицу. Продуктивные производители. Неопределенный.
СЛАДКИЙ АПЕРИТИВ	ВИШНЯ	80 дней. Английские садоводы называют этот томат «самой сладкой вишней».” Высокоурожайный производитель ароматных и удивительно сладких, острых фруктов. Неопределенный.
СЛАДКАЯ ДЕВОЧКА	ВИШНЯ	65 дней. Сладкие, сочные, темно-красные миниатюрные плоды растут большими гроздьями на устойчивых к болезням растениях. Неопределенный.
СЛАДКИЙ МИЛЛИОН	ВИШНЯ	60-62 дня. Фаворит клиентов. Ранние плодоносящие массы в 1/2 унции сладких красных плодов растут на крепких стеблях, устойчивых к болезням. Неопределенный.
СЛАДКИЙ 100	ВИШНЯ	65 дней. Гибридное растение с длинными гроздьями, на которых много сладких томатов размером с укус. Неопределенный.
ЖЕЛТАЯ ГРУША	ВИШНЯ	70 дней. Сильнорослое растение приносит ярко-желтые, размером с укус, острые плоды грушевидной формы с низким содержанием кислоты. Продуктивный производитель. Неопределенный.

сортов помидоров, которые вы должны попробовать!

Помидоры — это вкус лета, и их вкусов больше, чем вы могли подумать! Помидоры, один из любимых летних фруктов Америки, десятилетиями выращивались в виде сотен уникальных сортов.Независимо от того, выращиваете ли вы помидоры первый год или пятнадцатый, вот что вы должны знать, прежде чем собирать растения на год!

Детерминантные и индетерминантные

Выбирая сорта томатов, вы заметите на ярлыке питомника, что они будут помечены как детерминантные или индетерминантные. Знание этой информации многое скажет вам о том, чего ожидать от урожая томатов! Детерминантные помидоры аккуратные и опрятные, вырастают в кустистую форму с одним набором цветов, которые созревают одновременно.С другой стороны, индетерминантные помидоры немного более дикие, но гораздо более плодовитые. Они будут расти и расти, часто требуя обрезки, подвешивания и содержания в клетках, чтобы держать их рост под контролем. Однако, как только они начнут плодоносить, они будут продолжать плодоносить, пока смертельный мороз не остановит их!

Что такое помидор семейной реликвии?

Еще один термин, который вы можете увидеть на ярлыке для питомника, — это «реликвия» или «гибрид». Гибридные помидоры составляют большую часть помидоров на рынке сегодня; это сорта, которые были специально выведены семеноводческими компаниями для получения помидоров с качествами, которые нравятся людям.Некоторые выведены для получения дополнительной сладости, в то время как другие выведены для устойчивости к болезням или целому ряду других положительных качеств.

Помидоры семейной реликвии — это сорта, которые передавались из поколения в поколение от предыдущих поколений садоводов. Многие из этих сортов встречались в природе или были выведены вручную садовниками, которые сохранили свои семена, чтобы передать их как «наследственные реликвии». Это особые помидоры, многие из которых имеют уникальные цвета, узоры и ароматы, которые возбуждают чувства!

Несмотря на то, что между реликвиями и гибридными помидорами есть различия, ни один из них не обязательно лучше другого — все зависит от ваших предпочтений! Вот несколько категорий помидоров, которые занимают как гибридные, так и семейные помидоры, а также некоторые сорта каждого из них, которые мы рекомендуем добавить в вашу коллекцию.

 

Помидоры для нарезки

Помидоры для нарезки — это ваш «огородный» томат — не слишком большой и не слишком маленький, он идеально подходит для нарезки роллов, закусок и сэндвичей. Размер этих помидоров делает их идеальным универсальным выбором, особенно если в этом году у вас есть место только для одного томатного растения!

 

 

Помидоры для бифштекса

Помидоры для бифштекса – это крупногабаритные сорта, полные сочного вкуса! Одного ломтика большинства бифштексов достаточно, чтобы покрыть большой бургер в стиле стейк-хауса, а некоторые из них почти достаточно велики, чтобы заполнить обеденную тарелку! Это настоящие помидоры «любитель помидоров», и они являются отличным выбором для нарезки в сальсу.

Помидоры черри

Большинство из нас знакомы с этими маленькими ребятами! Помидоры черри — это крошечные помидоры, которые отлично подходят для салатов, овощных подносов и детских ланч-боксов. Несмотря на то, что они маленькие, они содержат интенсивный, концентрированный вкус в небольшой упаковке. Мы особенно любим жарить их на гриле в корзине для гриля. Тепло карамелизует сахар и превращает помидоры во вкусовые бомбы, которые взрываются у вас во рту!

 

Помидоры для соуса

Помидоры для соуса — это продолговатые плоды, содержащие очень мало семян и много плотной ароматной мякоти, что делает их идеальными для приготовления соусов и паст.Они незаменимы в итальянской кухне, а растения очень продуктивны. Плоды также отлично подходят для консервирования и консервирования, чтобы наслаждаться нашими холодными зимами Бисмарка!

Теперь, когда мы познакомили вас со всеми богатыми, острыми рецептами, которые вы можете приготовить из помидоров этим летом, загляните в Plant Perfect и запаситесь! Запасы ограничены и быстро расходуются, так что не стесняйтесь покупать томатные закуски на год. Вы также можете связаться с нами, чтобы договориться о самовывозе, если это необходимо.

No related posts.