лучшие урожайные сорта. 125 фото и видео рекомендации экспертов

Популярность томата, как часто выращиваемой и употребляемой овощной культуры, обеспечивается простотой ухода и возможностью культивирования растений в условиях, далеких от идеальных, с перепадами температуры и нестабильной погодой.

Содержимое статьи

Лучшие сорта томатов для выращивания на открытом грунте

Современная селекция ежегодно добавляет к огромному сортовому разнообразию новые сорта томатов, которые отличаются рослостью и периодом созревания плодов, показателями урожайности и размерами формируемых плодов, необходимыми условиями ухода.

По общепризнанной классификация сорта томатов делятся на низкорослые и высокорослые, раннеспелые и среднеспелые, особого внимания заслуживают виды крупноплодных и самоопыляемых помидор, которые приносят высокие урожаи и не требуют особого ухода.

Низкорослые

К известным сортам низкорослых томатов относятся Загадка и Малиновый гигант, Анастасия и Рома, Акварель и Рио Де Гранде, особого внимания заслуживают штамбовые сорта невысоких томатов, такие как Бетта и Роза ветров, Полярный и Северин, которые объединяет устойчивость к холоду.

Самые лучшие сорта томатов для открытого грунта, это низкорослые и компактные растения, нуждающиеся в дополнительной подвязке и тщательном формировании кустарника, их рост прекращается после формирования 5 кистей на кустарнике.

Высокорослые

Изучая самые урожайные сорта томатов для открытого грунта можно остановить свой выбор на индетерминантных или высокорослых помидорах, которые могут достигать в высоту до 1,5 метров и характеризуются хорошей урожайностью.

Такие сорта как Чудо света и Тарасенко 2, Де-Барао Желтый и Де-Барао Царский розовый нуждаются в обязательном пасынковании и прищипывании, что обеспечивает правильное формирование кустарника и усиление развития плодоносных побегов с одновременным повышением урожайности.

Самоопыляемые

Дождливые и ветреные погодные условия в период цветения томатов снижает уровень их оплодотворения и формирования плодов, ведь в такую погоду медоносные насекомые прекращают свои полеты и опыление цветущих растений.

В исключение такой ситуации для выращивания в открытом грунте рекомендуется подбирать самоопыляемые или детерминантные сорта помидор, к самым популярным из которых относятся Южный загар и Розовый царь, Мидас и Медовый спас, отличающиеся повышенной урожайностью и простым уходом.

Скороспелые

Для раннего потребления лучшие сорта помидоров для открытого грунта — это скороспелые, которые способны плодоносить на 75-90 день после проращивания, что позволяет собирать ранние урожаи, обеспечивая свой стол полезными и питательными плодами.

Эти томаты созревают спустя три месяца после высадки и отличаются повышенной устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям, для выращивания в открытом грунте лучше выбирать такие скороспелые сорта как Санька и Валентина, Крайний север и Амурский штамб.

Среднеспелые

Сорта среднеспелых помидор плодоносят на 110-120 день после проращивания и дают хорошие урожаи, такие растения нуждаются в обязательном поливе и подкормке, их кустарники характеризуются средним ростом и способностью к разрастанию

Среди сортов этого вида можно выбирать для домашнего выращивания в открытом грунте, такие как Розовый слон, Гигант 5 и Гибрид 35, такие высокоурожайные сорта достаточно распространены и требуют обязательной подвязки для нормального формирования и поддержания кустарника.

Урожайные

Для сбора богатого урожая лучше выбирать максимально плодоносящие сорта, при этом стоит учесть что для полноценного созревания плодов важно обеспечить хорошие условия роста для растения, его своевременный полив и подкормку.

К самым урожайным сортам помидор, выращиваемых в незащищенном грунте, относятся Столыпин, Малиновый гигант и Грибное лукошко, которые способны принести урожай с одного квадратного метра от 7 до 12 кг, при этом собранные плоды необходимо своевременно переработать, иначе они испортятся.

Крупноплодные

К обязательным агротехническим мероприятиям по уходу за крупноплодными сортами томатов относятся пасынкование и прищипывание, что определяет формирование достаточного количества плодов и поддержание их нормальных размеров, без обмельчания.

Кроме того, такие сорта крупноплодных помидор как Бычье сердце и Алсу, Король королей и Апельсин позволяют собирать плоды до 1 кг, это требует обязательной и тщательной подвязки растений, чтобы сохранить куст и не допустить повреждения его стеблей.

Подбирая сорта томатов для открытого грунта важно учитывать их характеристики, особое внимание уделяя следующим параметрам: агротехнические особенности и сроки вызревания, средний уровень урожайности и требования к качеству почвы, количество подкормок и необходимость частого полива.

Фото помидоров для открытого грунта

Также рекомендуем просмотреть:

• Уход за помидорами во время цветения
• Томат розовый гигант
• Томат Андромеда
• Чем удобрять помидоры при посадке
• Какую почву любят помидоры
• Нужно ли пасынковать помидоры черри
• Томат верлиока
• Помидоры черри на подоконнике
• Как хранить помидоры
• Чем подкормить рассаду помидор
• Помидор это ягода или овощ
• Шпалера для помидоров своими руками
• Как определить чего не хватает томатам по цвету листьев
• Ранние сорта помидор
• Томат черный принц
• Помидоры в парнике
• Как получить хороший урожай помидор в открытом грунте
• Марганцовка для помидоров
• Бордосская смесь для помидор
• Благоприятные дни для посадки помидор
• Вредители томатов
• Черная ножка у помидор
• Медная проволока от фитофторы на помидорах
• Томат белый налив
• Томат Дубрава
• Мульчирование помидоров в открытом грунте и в теплице
• Как ухаживать за помидорами черри
• Почему чернеют помидоры
• Черные мошки на помидорах
• На каком расстоянии сажать помидоры
• Почему вянут помидоры
• Томат яблонька России
• Как часто поливать помидоры в парнике для большого урожая
• Как прищипывать помидоры
• Томат розовый мед
• Томат Благовест
• Как опылять помидоры в домашних условиях
• Томат Японский трюфель
• Как посадить переросшую рассаду томатов
• Чем опрыскивать помидоры
• Томат Ляна
• Почему не цветут помидоры

Помогите проекту, раскажите друзьям:    

Спасибо за лайк;)  

самые популярные виды, советы по выращиванию в открытом грунте и парниках (95 фото)

Вырастить на собственном участке или огороде томаты не сложно, это уникальная культура с большим разнообразием ранних сортов, их плоды созревают в течении определенного срока после посадки, что обеспечивает возможность ранней высадки помидор.

Популярные ранние сорта помидоров для открытого грунта отличаются особенностями выращивания и разделяются по форме и объему плодов, их цвету и сочности, при выборе сорта для высадки необходимо учитывать их характеристики, уровень урожайности и требуемый уход за растениями.

Содержимое статьи

Характеристики сортов томатов для открытого грунта

Высадка томатов в незащищенный грунт может осуществляться рассадой или семенами, поэтому важно тщательно подобрать сорт и посадочный материал, чтобы не покупать дорогую рассаду, ее можно вырастить самостоятельно в домашних условиях.

Характеризуются скороспелые и ранние томаты быстрым развитием растений, и хорошим укоренением, после цветения на побегах формируются сочные плоды, которые созревают на 70-90 день после появления первых всходов, поэтому проращивать семена необходимо заранее.

Лучшие скороспелые сорта с описаниями

Сортовое разнообразие ранних помидор выращиваемых в открытом грунте достаточно велико, реннеспелые томаты после высадки формируют средние или крупные кусты, которые нуждаются в подкормке и поливе.

Обязательным мероприятием по уходу за растениями является их подвязка на опоры или собственноручно изготовленные шпалеры, что дает возможность сохранить основной стебель кустарника и обеспечить его нормальную освещенность.

Зимний

Низкорослый куст, достигающий в высоту максимум 60 см, плодоносит на 90 день после проращивания сеянца, на одном растении формируются от 5 до 7 плодов средней крупности, мясистых и сочных.

Спелые томаты этого сорта имеют насыщенный красный цвет, форма их плоскокруглая с однотонной и тонкой кожицей, которая не лопается при транспортировке и хранении плодов, при хорошем уходе можно достичь повышенной урожайности, достигающей 9 кг с одного квадратного метра высадки.

Малиновый

Благодаря активной селекции помидоры сорта Малиновый положили основание для выведения других ответвлений, ранние сорта томатов или подвидов объединяются общими характеристиками, к основной из которых относится малиновый цвет плодов.

Отличительной особенностью помидор являются слабо выраженные ребра на поверхности, плоды покрыты тонкой кожицей, а мякоть отличается особенной сочностью и ярко выраженным ароматом, при хорошем уходе с одного кустарника можно собрать от 4 до 6 кг томатов.

Медвежья лапа

Высоко растущий кустарник этого сорта не меньше 80-100 см, не занимает на участке много места, особенно при проведении правильно и своевременной подвязке, на растениях формируются плоды, которые весят от 200 до 300 гр.

Качественный уход за растением, высаженным в открытом грунте позволяет собрать урожай плодов весом до 800 гр., помидоры этого сорта красные или темно-красные, они отличаются округлой и приплюснутой формой, а листовые пластины достаточно крупные и отличаются от других растений.

Президент

Плодоношение этого сорта начинается спустя 60 дней после проращивания семян, а созревшие плоды отличаются длительным сроком хранения и легко переносят транспортировку, даже на большие расстояния.

Повышенный иммунитет и высокий уровень сопротивления к неблагоприятным погодным условиям делают томаты этого сорта очень популярными среди дачников, которые не уделяют достаточно внимания агротехническим мероприятиям или выращивают помидоры в зоне рискованного земледелия.

Санька

Такой томат скороспелка, с оригинальным названием дает плотные плоды среднего размера, которые отличаются сочным красным цветом и весом не больше 150-200 грамм, на одном кусте формируются 2-3 кисти, на них располагаются 5-6 помидор.

Нетребовательное растение отличается ранним сроком созревания и крепким иммунитетом, для нормального роста куста не нужно осуществлять пасынкование и подвязку, что в сочетании с высокой устойчивостью к болезням делает этот сорт очень популярным среди огородников.

Крайний Север

Детерминантный сорт томатов, относящийся к раннеспелым, плодоношение у него начинается на 90 день после проращивания, кустарники этих томатов средне рослые и достаточно компактные, их можно высаживать в теплицах или на незащищенном грунте.

При выращивании не нужно проводить пасынкование, основными и отличительными характеристиками сорта являются холодоустойчивость и одновременным плодоношением высаженных кустарников, плоды средней крупности весят от 50 до 70 гр, сочные и легко поддаются обработке.

Выращенные на открытом грунте помидоры можно употреблять в свежем виде или делать из них заготовки на зиму, использовать в качестве ингредиентов сложных блюд, салатов и гарниров, не сладкой выпечки и соусов.

Фото ранних сортов помидор

Также рекомендуем просмотреть:

• Уход за помидорами во время цветения
• Томат розовый гигант
• Томат Андромеда
• Чем удобрять помидоры при посадке
• Какую почву любят помидоры
• Нужно ли пасынковать помидоры черри
• Сорта помидоров для открытого грунта
• Томат верлиока
• Помидоры черри на подоконнике
• Как хранить помидоры
• Чем подкормить рассаду помидор
• Помидор это ягода или овощ
• Шпалера для помидоров своими руками
• Как определить чего не хватает томатам по цвету листьев
• Томат черный принц
• Помидоры в парнике
• Как получить хороший урожай помидор в открытом грунте
• Марганцовка для помидоров
• Бордосская смесь для помидор
• Благоприятные дни для посадки помидор
• Вредители томатов
• Черная ножка у помидор
• Медная проволока от фитофторы на помидорах
• Томат белый налив
• Томат Дубрава
• Мульчирование помидоров в открытом грунте и в теплице
• Как ухаживать за помидорами черри
• Почему чернеют помидоры
• Черные мошки на помидорах
• На каком расстоянии сажать помидоры
• Почему вянут помидоры
• Томат яблонька России
• Как часто поливать помидоры в парнике для большого урожая
• Как прищипывать помидоры
• Томат розовый мед
• Томат Благовест
• Как опылять помидоры в домашних условиях
• Томат Японский трюфель
• Как посадить переросшую рассаду томатов
• Чем опрыскивать помидоры
• Томат Ляна
• Почему не цветут помидоры

Помогите проекту, раскажите друзьям:    

Спасибо за лайк;)  

23 лучших нарезных помидора для выращивания в вашем саду

В начале нового года каталоги семян завораживают меня, особенно когда я пытаюсь решить, какие нарезные помидоры посадить в этом году.

Я стараюсь быть консервативным при выборе того, сколько из этих Solanum lycopersicum сортов поместится на моей приподнятой грядке, тем более что я также люблю выращивать детерминантные пастообразные помидоры для консервирования и, возможно, сорт вишни или два.

Но помидоры, известные как «сэндвич» или «нарезка», бросают вызов моей решимости посадить их в достаточном количестве. Они, как правило, с тонкой кожицей и богатым вкусом, лучше всего подходят для употребления в свежем виде.

Заводы по производству бифштексов обычно производят самые большие томаты для сэндвичей, в то время как другие с обозначением «ломтерезка» дают более мелкие плоды весом от шести до восьми унций.

В сезон я ем по крайней мере один раз в день в составе салата капрезе, свежей сальсы или бутерброда.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок,  , мы можем получить комиссию .

Возможность выращивать помидоры для употребления в свежем виде в собственном саду — это настоящее преимущество. Эти конкретные сорта обычно плохо упаковываются или транспортируются, поэтому они не всегда доступны в продаже или даже на фермерском рынке.

Какой тип лучше? Я горю желанием поделиться своими с трудом добытыми знаниями по этому вопросу, приобретенными за 9 лет0009 просматриваю каталог и выращиваю разные сорта в своем домашнем саду.

Я порекомендую некоторые из них: семейные реликвии , в то время как другие представляют собой гибриды, которые были выведены для повышения устойчивости к болезням без ущерба для вкуса.

Пока мы углубляемся в этот выдающийся выбор томатов, вы должны быть готовы к тому, что у вас слюнки потекут в ожидании урожая этим летом, а руки начнут чесаться, чтобы выйти и покопаться в огороде.

Вот 23 самых соблазнительных свежих помидора, которые вы можете выращивать дома:

1.

Arkansas Traveller

Arkansas Traveller — семейная реликвия, выведенная в горах Озарк в 19 веке. Мягкие на вкус плоды весом от шести до восьми унций темно-розовые с красным оттенком.

‘Arkansas Traveler’

Индетерминантные лозы вырастают до пяти футов в высоту и четырех футов в ширину, а плоды готовы к сбору через 80 дней. Arkansas Traveller устойчив к болезням и устойчив к жарким и влажным условиям.

Найдите семена в различных упаковках доступен на True Leaf Market .

2. Big Beef

Победитель Всеамериканского отбора 1994 года, этот устойчивый к болезням гибрид бифштекса дает обильное количество красных красавцев весом от 12 до 16 унций.

‘Big Beef’

Мощные индетерминантные лозы достигают зрелой высоты от пяти до семи футов, а плоды готовы к уборке через 73 дня.

Вы можете найти семена в различных размерах упаковки на True Leaf Market .

3.

Большая радуга

«Большая радуга» — семейная реликвия с ярко-желтой и красной двуцветной кожурой и мякотью. Крупные ребристые плоды весом от одного до двух фунтов готовы к сбору через 85–90 дней.

‘Большая радуга’

Индетерминантные лозы вырастают до шести футов в высоту, и, как и у многих культурных реликвий, урожайность умеренная, поэтому, если у вас есть место, вы можете посадить несколько дополнительных кустов.

Найдите пакеты по 30 и 100 семян и живые растения в Burpee .

4. Big Yummy

Некоторым семейным сортам для сэндвичей требуется от 90 до 110 дней для созревания. Этот устойчивый к болезням гибрид, который созревает всего через 69 дней после пересадки, может стать ответом, если такое ожидание заставило вас неохотно выращивать бифштексы в прошлом.

‘Big Yummy’ – это детерминантный сорт, дающий значительный урожай почти бессемянных плодов весом от 8 до 10 унций, с высоким содержанием сахара и восхитительной кислотностью. И еда в свежем виде — это только начало, так как фрукты можно легко консервировать и заморозить.

‘Big Yummy’

Растения достаточно компактны для выращивания в контейнерах, их высота в зрелом возрасте составляет четыре фута, а ширина – около двух футов. «Big Yummy» подходит для начинающих садоводов, это точно.

Найдите пакеты с 25 семенами Big Yummy в Park Seed через Amazon .

5. Черный Крим

Русская семейная реликвия, родом из Крымска, городка у Черного моря, «Черный Крим» производит плоды с дымным вкусом и мясистой текстурой.

Эти индетерминантные растения не дают столько плодов, сколько гибриды, поэтому обязательно посадите несколько дополнительных, если у вас есть место, чтобы у вас было достаточно этих круглых, красновато-коричневых плодов для использования в салатах. и бутерброды.

Честно говоря, я не уверен, что вы когда-нибудь насытитесь этими сочными шариками с их интенсивным томатным вкусом.

‘Блэк Крим’

Растения вырастают до 5 футов в высоту и 18 дюймов в ширину. Плоды весом восемь унций готовы к сбору через 80 дней.

Вы можете рассчитывать на то, что этот сорт также устойчив к жаре и холоду.

Органические семена «Блэк Крим» для продажи в пакетах по 30 семян от Botanical Interests .

6. Bodacious

Bodacious — гибридный индетерминантный сорт, выведенный Burpee. Сильные, устойчивые к болезням растения дают множество ярко-красных плодов весом от 10 до 12 унций за 80 дней.

‘Bodacious’

Сладкие, вкусные плоды растут на лозах, которые в зрелом возрасте достигают пяти-шести футов в высоту и шириной в два фута.

Вы можете найти 25 семян и живых растений в Burpee .

7. Brandywine

Brandywine — семейная реликвия с розовыми, красными или желтыми плодами. Асимметричные ребристые помидоры весом до двух фунтов имеют кремовую текстуру и низкое содержание кислоты.

Brandywine Red

Индетерминантные лозы могут достигать девяти футов в высоту, и их необходимо подвязывать. Плоды созревают от 80 до 100 дней.

True Leaf Market продает красный цвет , розовые и желтые Семена томатов Brandywine в различных упаковках.

Узнайте больше о томатах Brandywine и о том, как их выращивать, из нашего руководства .

8. Бушстейк

«Бушстейк» — это гибридный сорт, выведенный Берпи, который дает плоды весом от 8 до 12 унций на густом растении высотой два фута.

‘Бушстейк’

Идеально подходит для выращивания в контейнерах, детерминантные лозы дают сладкие плоды с мягким вкусом всего за 65 дней.

Вы можете найти живые растения и пакеты с 40 семенами в Burpee .

9. Chef’s Choice Green

Гибрид со вкусом семейной реликвии, этот победитель AAS 2016 года дает однородные плоды ярко-зеленого оттенка с желтыми полосами.

Нет необходимости взбивать и жарить их, так как они полностью созреют, когда приобретут этот цвет, хотя вы можете, если хотите. Вместо этого эти фрукты весом от семи до 10 унций выглядят довольно многослойными на разноцветном пироге или нарезанными для свежей зеленой сальсы.

А если вы решите собрать BLAT из авокадо, эти зеленые ломтики послужат прекрасным дополнением к различным оттенкам зеленого.

Chef’s Choice ‘Green’

Как и пять других сортов серии Chef’s Choice, это индетерминантные растения, которые дают спелые плоды в течение всего сезона и достигают зрелой высоты около полутора метров. Этот созревает всего через 85 дней после пересадки.

Find Chef’s Choice ‘Green’ для продажи в пакетах по 30 семян от David’s Garden Seeds через Amazon .

10. Cherokee Carbon

Я впервые столкнулся с этим темным помидором в прошлом году, и теперь он занимает место в моей линейке свежих помидоров, пока я могу продолжать получать семена!

Крепкий, сладкий, ароматный гибрид сортов Cherokee Purple и Carbon, Cherokee Carbon дает плоды весом от 10 до 12 унций с тонкой кожицей, которые так же привлекательны для глаз, как и вкусны.

«Чероки Карбон»

Индетерминантные лозы вырастают до шести футов в высоту, плоды готовы к сбору через 75 дней.

Найдите пакеты с 10 семенами Cherokee Carbon , которые можно приобрести в Pase Seeds через Amazon .

11. Пурпурный чероки

«Пурпурный чероки» — это традиционная семейная реликвия чероки, производящая круглые плоды весом от 12 до 16 унций с пурпурно-красной кожицей и сладким, слегка дымным вкусом.

‘Cherokee Purple’

Индетерминантные лозы достигают от трех до трех с половиной футов в высоту и 18 дюймов в ширину. Вы будете собирать эти красоты через 85 дней.

Найдите семена Cherokee Purple в упаковках различных размеров , которые можно приобрести у Eden Brothers .

Если вы хотите узнать больше о , как выращивать Cherokee Purple, ознакомьтесь с нашим руководством .

12. Девица

Здесь нет проблем! Этот слайсер устойчив к фитофторозу, вертициллезному увяданию и нематодам , поэтому он подходит для начинающих садоводов и тех, кто выращивает в жарких и влажных районах.

Это также экономит место, выращивая относительно короткие, пяти- или шестифутовые индетерминантные лозы. Они прекрасно себя чувствуют при выращивании в небольших помещениях или даже в контейнерах, если вы готовы оказать им некоторую поддержку.

‘Девица’

Этот бифштекс дает розовые круглые плоды весом около 12 унций каждый, и они готовы к сбору через 75 дней после пересадки.

Найдите пакеты с 15 семенами сорта «Девица» в Burpee .

13. Гигантский розовый Бельгия

Розовый был популярен среди садоводов, выращивающих помидоры в домашних условиях, задолго до того, как певец стал нарицательным, и этот сладкий, мягкий сорт семейной реликвии оправдывает свою репутацию ароматного сорта.

‘Giant Pink Belgium’

Произрастающие на индетерминантных лозах, достигающих всего 4 фута в высоту и 3 фута в ширину, плоды весом от одного до двух фунтов можно собирать уже через 88 дней после пересадки.

Найдите ‘Giant Pink Belgium’ в пакетиках по 30 семян , доступных в Burpee .

14. Hillbilly

Hillbilly — семейный сорт из Западной Вирджинии, дающий плоды весом от одного до двух фунтов с желтой кожицей и красной мраморностью.

«Деревенщина»

Помидоры слабокислые, со сладким, мягким вкусом и будут готовы к сбору через 85 дней. Индетерминантные лозы вырастают от пяти до шести футов в высоту и терпимы к жаре и влажности.

Пакеты по 30 семян можно найти в Burpee .

15. Kellogg’s Breakfast

Эта семейная реликвия из Западной Вирджинии производит золотисто-оранжевые фрукты весом от одного до двух фунтов с богатым вкусом бифштекса. Он назван в честь начальника железной дороги из Мичигана Даррелла Келлогга, не путать с одноименным поставщиком популярных сухих завтраков!

«Завтрак Келлога»

Индетерминантные лозы вырастают до шести футов в высоту, и эти красавицы готовы к сбору через 80-90 дней.

Семена в упаковках различных размеров можно приобрести у Eden Brothers .

16. Medium Rare

«Medium Rare» — это гибридный сорт, разработанный Burpee, который дает множество темно-розовых плодов весом от 16 до 18 унций. «Medium Rare» со сладким, но слегка дымным вкусом украсит ваши летние бутерброды.

‘Medium Rare’

Индетерминантные лозы энергично растут до зрелой высоты от шести до семи футов, с шириной в четыре фута.

Через 75-80 дней вы соберете эти большие красавицы.

Пакеты с 25 семенами и живыми растениями можно приобрести в Burpee .

17. Mortgage Lifter

Этот семейный сорт был выведен в 1930-х годах M.C. Байлз, он же «Радиатор Чарли». Розовато-красные, слегка приплюснутые плоды стали так популярны в 1940-х, что селекционер смог погасить ипотечный кредит в размере 6000 долларов, просто продав саженцы.

‘Mortgage Lifter’

‘Mortgage Lifter’ производит большие, бифштексные томаты весом от одного до двух фунтов со сладким, богатым вкусом.

Высокоустойчивые к болезням индетерминантные лозы достигают семи футов в высоту и 18 дюймов в ширину. Плоды готовы к сбору через 80 дней.

Если вы хотите добавить эту семейную реликвию в свой сад, вы найдете семена доступен в Eden Brothers .

Хотите узнать больше о помидорах «Ипотечный подъемник»? Ознакомьтесь с нашим руководством, чтобы получить советы по выращиванию и многое другое .

18. Мистер Стрипи

У меня теплые воспоминания о молодом органическом садоводе, у которого я однажды брал интервью для местной газеты. Stripey’ для продажи на фермерском рынке.

Летом каждый день он с гордостью ел бутерброд, и я помню, как фотограф Дэвид Латтрелл буквально ел обед этого парня, пока мы с ним разговаривали.

Мне трудно его винить! Мистер дает от одного до двух фунтов, мягкие, красные и желтые полосатые плоды, сладкие, твердые и легко нарезаемые. Индетерминантные растения вырастают до зрелой высоты пяти футов в высоту с разбросом в три фута. Плоды готовы к сбору через 80 дней.

«Мистер Стрипи»

Мой друг Олли Белль из Кентукки очищает их от кожуры и консервирует на водяной бане целиком, когда они съедают свой лимит свежих нарезанных фруктов во время любого приема пищи — и на поздний завтрак.

Семейная реликвия «Мистер. Живые растения Stripey можно приобрести в Burpee .

19. Желтое Пэтти

Желтое Пэтти — это праздник для глаз и вкусовых рецепторов.

Этот красочный сорт семейной реликвии имеет желтовато-красную кожуру с красными прожилками и двухцветную мякоть.

Обладая сладким, слегка пикантным, крепким вкусом, эти помидоры добавят ярких красок в летние салаты или бутерброды.

‘Patty’s Yellow’

Индетерминантные лозы достигают пяти футов в высоту, с шириной 18 дюймов, плоды весом от 10 до 16 унций готовы к сбору через 85 дней.

Пакеты по 25 семян можно найти в Burpee .

20.

Ананас

Я помню, как был ошеломлен, когда впервые понял, что красочные сорта, такие как «Ананас», скорее всего, семейные реликвии, а не гибриды. Они такие забавные, можно подумать, что ученые десятилетиями стремились вывести эти типы.

Помидоры «ананас» привлекают внимание не только своими желто-оранжевыми плодами с красными прожилками по всей мясистой мякоти. Эти слайсеры также большие, от одного до двух фунтов за штуку, с несколькими семенами и приятным томатным вкусом с низким содержанием кислоты.

Название указывает на остро-сладкий фруктовый вкус, который вам понравится. Я предпочитаю их для салата капрезе с фруктово-винегретной заправкой вместо масла и уксуса.

«Ананас»

«Ананас» — индетерминантный сорт с длинными лозами, которые могут достигать более шести футов в высоту. Плоды готовы к сбору через 90 дней.

Семена органического ананаса доступны в упаковках по 30 шт. в компании Botanical Interests .

21. Полбиг

Этот гибридный сорт родом из Польши и является одним из немногих сэндвич-сортов, дающих ранний урожай. Он дает темно-красные плоды весом от 6 до 10 унций всего через 59 дней после пересадки.

Больше плюсов: Мясистые шары с мягким вкусом будут держаться на лозах в течение нескольких недель, не растрескиваясь, а растения обладают повышенной устойчивостью к болезням. Растения достигают зрелой высоты в три фута, что делает их идеальными для контейнерного садоводства.

‘Полбиг’

Это также детерминантный срезочный сорт. Так что, если вы хотите собрать урожай в течение нескольких недель и накопить достаточно помидоров для приготовления соуса или сальсы, это будет хорошим выбором, наряду с употреблением их в свежем виде.

Polbig F1 продается в упаковках по 30 семян в магазине Seed King Express через Amazon .

22. Porterhouse

Эти огромные ломтики, одного достаточно, чтобы полностью покрыть верх личной пиццы!

Если вы садовник, который соревнуется в выращивании самых крупных растений в своем районе, у вас есть шанс вырастить гиганта с богатым вкусом.

‘Porterhouse’

Индетерминантные лозы достигают около пяти футов, и этот гибридный сорт дает красные шары весом от двух до четырех фунтов с волнистыми сильными плечами через 80-85 дней.

Пакеты с 40 семенами и живыми растениями можно найти в Burpee .

23. Стейкхаус

«Стейкхаус» — еще один сорт, который понравится садоводам, которые хотят выращивать огромные томаты. Он дает ярко-красные плоды весом от одного до трех фунтов с богатым землистым вкусом и кремовой текстурой.

Этот индетерминантный гибридный сорт достигает высоты около шести футов, а плоды готовы к уборке через 80-85 дней.

«Стейкхаус»

Вам может понадобиться две руки, чтобы держать плоды размером с мячик для софтбола во время сбора урожая!

«Стейкхаус» доступен в виде живых растений или в пакетах по 25 семян от Burpee .

Помидорный кусочек хорошей жизни

Для меня эта неизменная привязанность к домашним нарезанным помидорам — семейное дело.

Моя мама слегка солила тонкокожий шар и ела его с рук, как яблоко, летним утром.

Мой муж до сих пор гордится годом, когда его «Ипотечный подъемник» принес плоды, намного большие, чем у соседей.

И был тот год, когда моя дочь-подросток устроила самое популярное собрание на недельном воссоединении нашей семьи: вечеринку «Сделай сам-BLT» с участием доморощенного «Мистера». Полосатиков мы привезли туда из Теннесси.

А ты? Уже являетесь частью фан-клуба со своим любимым, которого можно порекомендовать? Если вам нравится определенный тип, поделитесь своим опытом и фотографиями в разделе комментариев ниже! Вы можете задать вопросы об этих популярных семейных реликвиях и гибридах в том же месте.

И если вы нашли этот обзор ценным, ознакомьтесь с этими справочниками по помидорам далее:

• В чем разница между детерминантными и индетерминантными помидорами?
• Как выращивать помидоры в саду и ухаживать за ними
• 21 лучший сорт томатов для огорода
• Как выращивать помидоры в контейнерах Выбор томатов0 900 видов томатов Лучшие сорта для домашнего сада

   

  Многие люди выращивают помидоры из семян, купленных в хозяйственном магазине или в питомнике, что очень удобно, но дает вам лишь несколько сортов на выбор. Одна из веских причин перейти к выращиванию томатов из семян — это иметь доступ ко многим более интересным сортам. На самом деле, открыть каталог семян, чтобы выбрать семена томатов, может быть почти невозможно! Помидоры — одна из самых разнообразных овощных культур. Они бывают, казалось бы, бесконечных форм, размеров и цветов, и существуют различные разновидности, адаптированные практически к любому климату и кулинарному использованию. Вот руководство по многим видам помидоров и тому, как выбрать лучшие сорта для вашего сада.

   

  Виды помидоров

  Прежде всего, выбирая сорта томатов для выращивания в саду, спросите себя, какие я хочу их есть? Вот три широкие категории, которые мы используем для описания типов помидоров в зависимости от того, как они используются.

   

  Помидоры, нарезанные ломтиками

  Помидоры, нарезанные ломтиками, большие и круглые или сплюснутые (иначе «сплюснутые», если вы хотите произвести впечатление на своих друзей-садоводов) и идеально подходят для нарезки толстыми ломтиками бургеров или сэндвичей. Некоторые слайсеры описываются как «бифштексные», что означает, что они особенно большие и мясистые.

   

   

   

  Помидоры для пасты

  Помидоры для пасты или соуса характеризуются насыщенным вкусом, толстыми стенками плода и очень маленькими полостями для семян, что помогает им готовить томатную пасту или домашний соус быстрее, чем более крупные и сочные сорта. Они также отлично подходят для консервирования в целом, целиком или нарезанными, а их относительно низкое содержание влаги делает их идеальными и для сушеных томатов. Некоторые пастообразные помидоры также могут быть хороши для употребления в пищу в свежем виде, но их главное предназначение — использовать в качестве ингредиента для приготовления пищи.

   

   

   

  Помидоры черри

  Помидоры сорта черри дают маленькие сочные плоды, которые растут гроздьями и идеально подходят для перекусов, салатов или вегетарианского шашлыка на гриле. Когда работаешь в саду в летний день, есть особая маленькая радость в том, чтобы съесть согретый солнцем идеально спелый помидор черри во рту.

   

   

   

  Детерминантный и индетерминантный

  Вы заметите, что во всех описаниях сортов томатов будет указано, что сорт является либо детерминантным, либо индетерминантным. «Детерминантный» означает, что растения вырастут до определенного размера, завяжут сразу много плодов, созреют все примерно в одно и то же время, а затем перестанут плодоносить. «Неопределенный» означает, что растения будут постоянно расти, цвести и плодоносить по несколько штук в течение всего сезона, пока их не остановит мороз или гниль. Большинство пастообразных томатов являются детерминантными, так как вам нужно сразу много спелых плодов, чтобы не тратить время на их консервирование или приготовление соуса. Многие карликовые помидоры для выращивания в контейнерах также больше похожи на детерминантные сорта. Большинство нарезанных томатов и помидоров черри, которые выращивает Sow True Seed, являются индетерминантными. Существуют детерминантные слайсеры и помидоры черри, но они, как правило, больше нравятся коммерческим производителям, чем домашним садоводам, которые в основном предпочитают постепенный сбор урожая в течение лета тонне помидоров за один раз.

  Популярные сорта помидоров

  Теперь вы немного больше знаете о том, как правильно выбрать помидоры для своего сада. «Но есть из чего выбирать, как мне выбрать!?» ты говоришь. Вот путеводитель по некоторым любимым сортам самых разных форм, размеров, цветов и типов.

   

   

   

  Помидоры семейной реликвии

  Помидоры семейной реликвии – это то, что ищут многие садоводы из-за их легендарной репутации превосходного вкуса. Овощ «наследственная реликвия» — это любой сорт, который передавался из поколения в поколение. Большинство из них возникли до Второй мировой войны, а многие намного старше. Если сорт сохранялся и передавался из поколения в поколение так долго, вы знаете, что он имеет приятный вкус, и у многих из них есть замечательные истории, связанные с их кулинарными качествами. Кроме того, многие из них имеют причудливые формы и цвета, которые вы никогда не увидите в продуктовом магазине. Около половины томатов, которые мы предлагаем в Sow True Seed, являются семейными реликвиями! Просмотрите все наши помидоры семейной реликвии или посмотрите на эти жемчужины, о которых вы, возможно, не слышали:

  
  

  Необычные сорта томатов семейной реликвии

  • Oaxacan Pink — ребристые плоды среднего размера с великолепным розовым оттенком.
  • Шоколадные полосы — темно-зеленые полосы на темно-бордовом фрукте среднего размера.
  • Paul Robeson — Вкусные круглые слайсеры с фиолетовым румянцем на плечах.

   

   

   

  Помидоры для бифштекса

  «Помидор для бифштекса» в основном является синонимом «восхитительного бутерброда». Эти здоровенные помидоры, нарезанные ломтиками, самые большие и мясистые в округе, поэтому их приятно собирать и наслаждаться.

   

  Разновидности помидоров для бифштекса

  • Pink Brandywine — легендарный томат семейной реликвии!
  • Cherokee Purple — самый продаваемый сорт томатов Sow True.
  • Mortgage Lifter — для этого сорта характерны невероятные плоды весом 1-2 фунта.

   

   

   

  Зеленые помидоры

  Не незрелые зеленые помидоры, которые вы используете для жареных зеленых помидоров — помидоры, которые остаются зелеными, когда они сладкие и спелые! Эти необычные сорта особенно хороши для выращивания дома, потому что вы обычно не найдете их в продуктовом магазине. (В любом случае, вы не вернетесь к помидорам из продуктового магазина, как только увидите свет домашних помидоров.)

   

  Разновидности зеленых помидоров

  • Немецкий зеленый тети Руби — большой зеленый слайсер, ставший семейной реликвией.
  • Green Doctors — зеленая вишня, названная в честь экспертов по помидорам доктора Кэролайн Мале и доктора Эми Голдман.
  • Зеленая зебра — круглый слайсер среднего размера с яркими зелеными и желтыми полосами.

   

   

   

  Пурпурные или «черные» помидоры

  Некоторые помидоры имеют темно-бордовый или пурпурный цвет, который возникает из-за высокого уровня антоцианина, мощного антиоксиданта, в кожуре. Красиво, ароматно и полезно!

   

  Разновидности фиолетовых томатов

  • Черный Крим — украинская семейная реликвия с дымным, сложным вкусом.
  • Черная вишня — красивые круглые плоды, полностью фиолетовые.
  • Черный из Тулы — темно-фиолетовый томат с плечами, вероятно, родом из Тулы, Россия, подходит для нарезки и консервирования.

   

   

   

  Желтые, двухцветные и белые помидоры

  Завершают радугу цветов томатов ярко-желтые, двухцветные (т.е. красные и желтые) и белые помидоры.

   

  Разновидности желтых, двухцветных и белых томатов

  • Хиллбилли — крупный биколор с желтыми полосами.
  • Садовый персик — сладкие плоды желто-оранжевого цвета при созревании и, как ни странно, слегка пушистые, как персик!
  • Снежок — ломтики среднего размера очень бледные, кремово-желтые, почти белые.

   

   

   

  Карликовые помидоры для выращивания в контейнерах

  У вас очень мало места для выращивания томатов или вы просто не хотите возиться со шпалерами или клетками? Карликовый сорт может быть просто билетом! Эти помидоры были выведены для выращивания очень коротких, толстых, густых растений, которые прекрасно себя чувствуют в контейнере и обычно практически не нуждаются в поддержке. Вы не ограничены только помидорами черри в этой категории — некоторые карликовые сорта производят полноразмерные слайсеры, несмотря на их небольшой рост.

   

  Сорта карликовых томатов

  • New Big Dwarf — большие помидоры на маленьком растении!
  • Крошечный Тим — множество суперсладких маленьких помидоров черри на удобном для контейнера растении.
  • Dwarf Golden Gypsy — золотисто-желтые слайсеры среднего размера на компактных растениях.

   

   

   

  Помидоры-груши

  Помидоры-груши вырастают красивыми плодами грушевидной или каплевидной формы и служат привлекательным дополнением к салату.

   

  Разновидности томатов груши

  • Желтая груша — эти маленькие ярко-желтые капельки — культовая семейная реликвия.
  • Queen Aliquippa — помидор среднего размера, грушевидной формы, зеленый при созревании, с великолепным названием и восхитительным пикантным вкусом.

   

   

   

  Помидорная паста

  Хотите приготовить консервированные помидоры, соус или вяленые помидоры? Эти ароматные помидоры-паштеты семейной реликвии заставят вас потратить время!

   

  Разновидности вяленых томатов

  • Паста амишей — темно-красные плоды в форме желудей — давний фаворит.
  • Сан-Марцано — старая итальянская реликвия, идеальная для соуса и томатной пасты.
  • Principe Borghese — классический фаворит для вяленых томатов.
  • Крапчатый римлянин — тонны вкуса и красивые фрукты с желтыми полосами.

   

   

   

  Помидоры черри

  Из этих сортов получаются очень вкусные помидоры, которые можно перекусывать!

   

  Разновидности помидоров черри

  • Brown Berry — «Коричневый» на самом деле не соответствует им — больше похоже на бронзовое сияние!
  • Cherry Sweetie — классический сладкий красный томат черри.
  • Дикая вишня Мэтта — очень плодовитый и устойчивый к болезням производитель крошечных сладких плодов. Часто пересевается.
  • Желтый крыжовник Хартмана — семейная реликвия почти столетней давности, производящая тонны крошечных, круглых, желтых плодов.

  Теперь, когда у вас есть много вдохновения помидоров для сада следующим летом, не забудьте освежить в памяти, как выращивать помидоры.

  No related posts.