Сорт винограда Совиньон блан: фото, отзывы, описание, характеристики.

Совиньон блан — один из известнейших и самых распространенных технических сортов винограда, используемый по всему миру для изготовления белых вин. Происходит из долины французской реки Луары и провинции Бордо, относясь к западноевропейской эколого-географической группе. Название является производным от французских слов sauvage («дикий») и blanc («белый»). Согласно проведенным в 2006 году генетическим исследованиям, было установлено, что родителями Совиньон блана являются разновидности Шенен блан и Траминер. Скрещивание их, скорее всего, произошло спонтанно.

За столетия, прошедшие со времени появления и введения в культуру у себя на родине, сорт получил значительное распространение как в Европе, так и на других континентах. В настоящее время по совокупности занятых площадей он занимает второе место в мире после Шардоне среди белых разновидностей. Самые значительные массивы Совиньона сосредоточены во Франции.

На европейском континенте этот виноград популярен также в Германии, Италии, Австрии, Испании, Швейцарии, Словении, Чехии, Сербии, Хорватии, Болгарии, Румынии, Венгрии, Молдавии и др. В последнее время значительно увеличилось производство Совиньон блана и вина из него в странах так называемого «Нового Света» — Австралии, Новой Зеландии, Южно-Африканской Республике, Чили, США и Канаде. Причем в некоторых странах, например в Новой Зеландии, виноделы добиваются настолько замечательных результатов при работе с данной разновидностью, что даже вызывают зависть и попытки подражания со стороны французских коллег.

В различных регионах сорт называют по-разному. В результате список синонимов уже составляет несколько десятков наименований. За длительную историю существования он обзавелся и рядом клонов с несколько различающимися характеристиками, самыми известными из которых являются Sauvignon Gris, Sauvignon Noir и Sauvignon Violet. Кроме того, он является одним из родителей другой фантастически популярной винной разновидности винограда — Каберне-Совиньона.

Сорт отлично показывает себя в прохладных местностях, где приобретает характерную свежесть и очень богатый букет ароматов. В жарком климате накапливает чересчур много сахара, что делает сухие вина тяжелыми, поэтому здесь из него вырабатывают десертные напитки. Часто Совиньон блан используют в купаже с другими виноматериалами, что значительно взаимообогащает их вкус и букет.

С агротехнической точки зрения, он, как и большинство чистокровных представителей благородного европейско-азиатского вида винограда, является достаточно требовательным к условиям произрастания и уходу за ним. Обладает невысокой морозостойкостью и восприимчив к грибковым заболеваниям.

Агробиологические характеристики сорта

Сила роста кустов средняя. Коронка молодого побега зеленовато-белого цвета, по краю листочков заметна розовая окантовка, поверхность покрыта светлым паутинистым опушением. Листья Совиньон блана воронковидно-желобчатые, круглые, средние по размерам, трех- либо пятилопастные, сильнорассеченные. Листовая пластинка грубовато-бугристая, оборотная сторона имеет густое щетинисто-паутинистое опушение. Верхние вырезы глубокие, преимущественно закрытые с овально-яйцевидным просветом, нижние — меньше по глубине, бывают как открытыми, так и закрытыми. Черешковая выемка бывает двух типов: закрытая с узкоэллиптическим просветом, либо открытая лировидная с округлым дном. Зубцы по краю листа крупные, куполовидные или треугольные с закругленной вершиной. Цветки обоеполые, опыление хорошее и стабильное по годам. У кустов винограда, посаженных на сырых, тяжелых почвах может проявляться существенный недостаток — осыпание цветков. Вызревание однолетнего прироста неплохое. Вызревшие побеги приобретают красновато-бурую окраску. Листья осенью — желтые.

Грозди у сорта небольшого, либо среднего размера. Их длина в среднем колеблется в пределах 10−13 см, ширина — 6−10 см. Форма кистей Совиньон блана цилиндрическая, иногда с крылом, плотность очень высокая. Средняя масса 70−125 грамм. Гребненожка очень короткая. Ягоды мелкие или средние, округлые или едва овальной формы, зачастую деформированные из-за плотного расположения в грозди. Средний калибр виноградин 14−17 мм, вес 100 штук — 120−140 грамм. Поверхность ягод зеленоватая с густым белым пруиновым налетом и заметными темно-коричневыми точками. При хорошем освещении виноградины становятся желтоватыми, приобретая слабый розовый загар на солнечной стороне. Мякоть винограда сочная, гармоничная на вкус, имеет пасленовые тона в послевкусии. Сахаронакопление зависит от климатических условий и сроков сбора урожая, меняясь от 19 до 23 грамм/100 мл сока, кислотность еще более непостоянна — 6,5−11 грамм/литр. Шкурка достаточно прочная. Косточек в ягоде 2−3. В составе грозди содержание сока превышает 77%, кожица, семена и плотные части мякоти порядка 18%, гребни — 4−5%.

Несмотря на широкую известность Совиньон блана как винного сорта, его урожай используется значительно шире. Его часто перерабатывают на сок и даже иногда употребляют в свежем виде. Однако все-таки львиную долю собранного винограда используют для приготовления замечательных столовых, десертных, шампанских виноматериалов. С технологической точки зрения сорт просто великолепен. Его отличают великолепная бодрость, потрясающая насыщенность аромата, способность в ассамбляже значительно улучшать характеристики других вин. В букете Совиньона из разных мест произрастания могут прослеживаться ноты мускуса, зеленых фруктов, пряных трав, ягод, свежескошенной травы и множество других ароматов. При этом длительная выдержка, как правило, не улучшает качества напитка. Это вино быстро созревает и потребляется молодым. Оно является идеальным вариантом столового напитка.

Наступление зрелости винограда происходит в средние сроки. От распускания почек до достижения оптимальных технологических кондиций гроздей и ягод проходит 130−135 дней. Сумма активных температур, необходимая сорту составляет 2650−2750°С. Благодаря таким, довольно скромным требованиям он может с успехом культивироваться во всех виноградарских регионах, и даже несколько перешагивать их северную границу. Однако при возделывании следует учитывать и слабую морозостойкость лозы у данной западноевропейской разновидности винограда, которой достаточно для успешной перезимовки в мягком морском климате на ее родине, но часто недостаточно в умеренном континентальном. Минимальная температура, при которой не происходит повреждений лозы и глазков составляет −20…−21°С.

В случае гибели основных почек в результате морозов просыпаются замещающие, однако они в основном бесплодны, из-за чего страдает урожайность. К слову, продуктивность Совиньон блана и без того не слишком выдающаяся. В Европе, где урожай технического винограда принято мерить в гектолитрах сусла на единицу площади, этот показатель составляет от 10 до 45 гкл/га. В переводе на массу урожая в центнерах, с учетом 77%-го выхода сока, это составляет 13−60 ц/га. Виной всему мелкая гроздь, часто невысокий процент плодоносных побегов у сорта, начинающийся от 37%, а также небольшое число кистей на плодоносных лозах — в среднем 1−1,2. Лишь в последнее время виноградари, используя достижения науки и технологии, сумели добиться некоторого роста скромных цифр урожайности, вплоть до 100 гектолитров сусла, или 130 центнеров винограда с гектара.

Так что перегрузки кустов Совиньон блана опасаться не стоит, наоборот, следует предпринимать комплекс мер по грамотной их обрезке и последующему проведению зеленых операций, в целях получения значительного числа плодоносных побегов и гроздей на них.

Созревший виноград передерживать на кустах не стоит, так как он быстро теряет кислотность и накапливает излишний сахар, что лишает будущее вино той замечательной легкости, за которую ценят белые вина, и Совиньон в особенности. Кроме того ягоды повреждаются осами, что также не способствует росту количества и качества урожая. Для защиты от них на винограднике желательно размещать специальные ловушки, или хотя бы расставлять емкости с сахарным сиропом, в которых часть насекомых тонет.

Агротехнические особенности

Для своего возделывания сорт предъявляет определенные предпочтения к типу почв. Так, он не любит тяжелые глинистые грунты, показывая лучший рост и плодоношение на легких и средних по механическому составу, но в тоже время плодородных перегнойно-карбонатных, типичных, обыкновенных или выщелоченных черноземах, а также серых лесных почвах.

Размещают его на склонах теплых экспозиций, с глубоким залеганием грунтовых вод, достаточно влагообеспеченных, но и не сырых. В связи со слабой устойчивостью винограда к филлоксере, размножение происходит в основном в привитой культуре. Лучшими подвоями для Совиньон блана считаются Берландиери x Рипариа СО4, Рипариа х Рупестрис 101−14 и Рипариа x Рупестрис 3309.

В зависимости от морозоопасности региона может формироваться как на штамбе без укрытия на зиму, так и по бесштамбовым укрывным схемам типа многорукавного веера или косого кордона. В укрывной культуре многолетние части растения формируют так, чтобы иметь возможность ежегодно с минимальными усилиями и без повреждений снимать их со шпалеры и закапывать в землю, либо утеплять местными органическими материалами — стружкой, соломой, камышом. Поверх утеплителя необходимо осуществлять гидроизоляцию слоем рубероида или пленки, чтобы лоза винограда под укрытием оставалась сухой. Хорошие результаты показывают и простейшие пленочные укрытия в виде туннелей над уложенными на землю рукавами виноградных кустов.

Также могут использоваться и полуукрывные формировки при которых утепляются лишь резервные небольшие лозы, тогда как основная часть куста остается неукрытой. Это позволяет значительно снизить трудоемкость процедуры укрытия, и вместе с тем обезопасить Совиньон блан от гибели, в случае закритической для сорта зимней стужи.

Схему посадки выбирают в зависимости от способа размещения однолетнего прироста. Для высокоштамбовых формировок со свободным расположением побегов кусты размещают по схеме 2,75−3×1,5. При вертикальной подвязке лоз у бесштамбовых или низкоштамбовых кустов расстояния в междурядьях можно сократить до 2,25−2,5 метров. Нагрузка плодоносящих растений дается высокая. При обрезке оставляют на куст до 60−70 глазков при длине плодовых стрелок 6−8 почек на штамбовых формах и 8−12 — на приземистых. Нижние глазки у Совиньон блана малопродуктивны, из-за чего и необходима длинная обрезка.

Большая нагрузка также имеет свою цель — выбрать из большого числа развившихся побегов винограда оптимальное количество плодоносных, а слабые и бесплодные удалить во время обломки. Только так можно рассчитывать на значительный урожай данного сорта.

Защита виноградника от болезней должна происходить в полном объеме и со всей тщательностью в связи с низкой устойчивостью Совиньон блана к ним. Особенно сильно он восприимчив к оидиуму и серой гнили, тогда как к милдью обладает некоторой сопротивляемостью. В соответствии с этим необходимо скорректировать схемы его обработок, с тем, чтобы наибольшее внимание уделить первым двум патогенам, тогда как интенсивность борьбы с последним можно несколько сократить.

Учитывая изложенное, а также факт широкого распространения Совиньон блана в различных странах и континентах, можно констатировать, что при определенной прихотливости и специфичности в уходе, сорт все же является очень пластичным, а в случае грамотного подхода, то и урожайным. Что же касается качества, то оно у этого винограда с многовековой историей всегда было и остается на высоте.

Сорт винограда Совиньон блан (белый)

(Траминер х неизвестный сорт)
Синонимы: Блан фюме, Бордо бьянко, Генетин, Гро Совиньон, Совиньон блан, Мелкий Сотерн, Мускат Сильванер, Пеллегрина, Пти Совиньон.
Совиньон блан (Совиньон белый, Sauvignon blanc) — французский сорт, распространен во Франции, Австрии, Румынии, Болгарии, Венгрии, США, Аргентине, Австралии. Технический сорт винограда, относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов.
Коронка молодого побега зеленовато-белая, густоопушенная, с розовыми краями листьев, покрытых белым паутинистым опушением. Однолетний вызревший побег красновато-бурый. Лист средней величины, круглый, глубокорассеченный, 3- и 5-лопастный, воронковидно-желобчатый. Верхние вырезы глубокие, закрытые, с овально-яйцевидным просветом или открытые, лировидные, нижние более мелкие, открытые или закрытые. Черешковая выемка открытая, лировидная и закрытая, с щелевидным просветом. Конечные зубцы и краевые зубчики крупные, треугольные, с заокругленной вершиной или куполовидные. Нижняя поверхность листа покрыта густым паутинисто-щетинистым опушением. Цветок у сорта винограда Совиньон белый обоеполый. Гроздь небольшая и средней величины (длиной 10-13, шириной 6-10 см), цилиндрическая, иногда с лопастью, очень плотная. Ножка грозди короткая. Средняя масса 75-120 г. Ягода мелкая и средней величины (длиной 15-17, шириной 14-16 мм), округлая и слабоовальная, часто деформированная, зеленовато-белая, на солнце приобретает желтовато-розовый загар. Кожица прочная, покрыта пруином и темно-коричневыми точками. Мякоть сочная, гармоничного вкуса, со своеобразным ароматом и привкусом паслена. Средняя масса 100 ягод 130 г. Семян в ягоде 2-3.

Ведущие признаки сорта

Ведущие признаки сорта винограда Совиньон белый: воронковидно-желобчатые листья с сильно волнистыми (в виде оборочки) краями и густым паутинисто-щетинистым опушением. Очень плотные, цилиндрические грозди (типа кукурузного початка) со скошенным основанием. Небольшие зеленовато-желтые ягоды с пасленовым привкусом.
Саженцы раскидистые, густооблиственные. Верхушки их сильноопушенные, с розовыми пятнами, листья волнистые, с тупой центральной лопастью и переходными к куполовидным зубчиками. Осенняя окраска листьев желтая.

Вегетационный период.

От начала распускания почек до съемной зрелости ягод винограда проходит 130-135 дней при сумме активных температур 2700 °С. Сорт среднего срока созревания. Кусты среднерослые. Вызревание побегов хорошее.
Урожайность. Совиньон отличается низкой или средней урожайностью. Плодоносных побегов 37-80%, количество гроздей на развившемся побеге 0,6, на плодоносном 1-1,2. Побеги, развившиеся из замещающих и спящих почек, бесплодные.

Устойчивость.

Сорт Совиньон белый поражается оидиумом и серой гнилью, сравнительно устойчив к милдью. На тяжелых влажных почвах проявляется склонность к осыпанию цветков.
Особенности агротехники. Насаждения сорта винограда Совиньон белый лучше располагать на щебенчатых и перегнойно-карбонатных почвах, на теплых склонах. Формировка кустов веерная или кордонная на штамбе высотой 70—120 см. При обрезке на стрелке оставляют 5—8 глазков.

Технологическая характеристика.

Состав грозди, %: сок — 77,8, гребни — 4, кожица, плотные части мякоти и семена — 18,2. Сорт относится к группе высококачественных технических сортов. Сахаристость ягод при сборе урожая достигает 18,6-23,1 г/100 мл, кислотность 6,4-11,1 г/л. Его часто используют как сорт-улучшатель в купажах с сортами Алиготе, Рислинг и другими, придавая виноматериалам тонкость, полноту вкуса, устойчивость аромата, из винограда готовят сок, столовое вино, материалы для шампанского. Совиньон белый можно потреблять в свежем виде. Дает вино с ярким ароматом, чрезвычайно свежее, имеющее наилучшее качество в молодом возрасте. Родина — Луара, в частности Сансер и Пуйи-Фюмэ и их окрестности. В жарком климате может терять характерный аромат и кислотность, поэтому в большинстве районов Калифорнии и Австралии вино слишком тяжелое. Этот сорт очень хорошо показал себя в Новой Зеландии, особенно в Марлборо, равно как и в прохладных районах Южной Африки, где его иногда смешивают с Шардоне. В Бордо его традиционно смешивают с Семильон для получения как сухих (часто выдерживаемых в дубовых бочках в стиле, известном в Новом Свете как «фюмэ-блан»), так и сладких вин.

Обсуждение сорта винограда Совиньон блан на форуме.

• Гроздь сорта винограда Совиньон блан, © Фото Красохиной С.И.

• Сорт винограда Совиньон блан, © Фото Красохиной С.И.

• Гроздь сорта винограда Совиньон блан, © Фото Красохиной С.И.

• Гроздь сорта винограда Совиньон блан, © Фото Красохиной С.И.

• ампелографический рисунок сорта

• виноград сорта Совиньон блан, Источник: Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI) Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof — 76833 Siebeldingen — GERMANY

• Гроздь сорта винограда Совиньон блан, Источник: Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI) Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof — 76833 Siebeldingen — GERMANY

• Сорт винограда Совиньон блан, Источник: Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI) Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof — 76833 Siebeldingen — GERMANY

• лист сорта винограда Совиньон блан, Источник: Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI) Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof — 76833 Siebeldingen — GERMANY

• верхушка побега (коронка) сорта винограда Совиньон блан, Источник: Doris Schneider, Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI) Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof — 76833 Siebeldingen — GERMANY

Сорт винограда Каберне Совиньон: описание, фото

Каберне – один из самых популярных темных сортов западноевропейской группы технического назначения. Чаще всего его выращивают для переработки в вино. Винный виноград оценивают по иным показателям, нежели столовый.

Внешний вид в этом случае не играет роли, важнее обращать внимание на соотношение химических показателей и механических характеристик, которые позволяют урожаю превратиться в качественный виноматериал. Например, традиционно технические сорта сочнее, чем столовые.

Описание сорта Каберне Совиньон

Каберне Совиньон – наверное, самый яркий представитель одноименной группы, он пользуется у виноделов наибольшей популярностью. Выведен сорт во Франции, в провинции Бордо. Родительские формы — Каберне Фран и Совиньон Блан.

Он широко распространен в обоих полушариях, в том числе и на территории бывшего СНГ, хорошо приспосабливается к различным условиям выращивания. Вина из Каберне Совиньона подлежат длительной выдержке, за время которой их вкус становится мягче и благороднее. Хорошо подходит он и для изготовления игристых вин

Ягоды круглые, темно-синие, покрыты восковым налетом. Мякоть светлая, кожица толстая. В каждой ягоде от 1 до 3 семян. Сахаронакопление хорошее даже при повышенной нагрузке. Иногда наблюдается осыпание завязей. Имеет отличительные смородиновый аромат и пасленовый привкус, которые придают вину неповторимые фруктовые и цветочные ноты.

Срок созревания исчисляется исходя из назначения урожая. Если виноград пускают на изготовление столового вина, то грозди собирают через 140 дней после распускания почек, а для изготовления десертных вин выжидают больше, 165 дней. Сорт засухоустойчивый, но при недостатке влаги ягоды мельчают. Урожайность его невелика, 60-90 ц/га. Этот недостаток компенсируется пригодностью к механической уборке.

Краткая характеристика

Цвет	темно-синий
Форма	круглая
	1 г / 0,07 кг
	2,8 / 5

Срок	средне-поздний
	средняя
	-23°С
	сильный

Листья средние, пятилопастные, снизу сильно опушены. К милдью и оидиуму сорт весьма устойчив. Морозоустойчивость небольшая. Формовка принята высокоштамбовая, со свисающими побегами. Обрезка предпочтительнее короткая. При этом марочные вина лучше удаются, если нагрузка на куст нормирована.

Высаживают молодые растения ранней весной или осенью. Лучше всего Каберне Совиньон удается на южных склонах. На промышленных виноградниках ширину междурядий делают 3-4 метра, для прохода техники. Между кустами оставляют примерно 1,5 метра.

Сорт Каберне Фран

Для изготовления красных вин используют и виноград Каберне Фран. Это легендарный сорт предположительно испанского происхождения, повсеместно выращиваемый на территории Франции с начала 18 века. Сейчас он распространен как в европейских странах, так и в Австралии, Канаде, США и ЮАР.

Он также относится к среднепоздним сортам, но созревает в среднем на 10 дней раньше, чем его знаменитый отпрыск Каберне Совиньон. Лучше всего сорт удается на песчаных почвах, хотя приспосабливается и к другим. На ранней стадии спелости во вкусе прослеживается оттенок зеленой листвы, при более позднем сборе он уступает место фруктовым нотам, которые очень ценятся в вине. По сравнению с Совиньоном из Франа вина получаются более легкие и ароматные.

Молдавский промышленный виноградник Каберне на видео:

Каберне Кортис

Виноград Каберне Кортис был выведен в Германии. Этот сорт был получен сложной селекционной работой, с использованием Каберне-Совиньона, Мерцлинга, Саперави северного и Муската Оттонель. Он созревает рано, обладает хорошей урожайностью — около130-160 ц/га. Масса гроздей примерно 300 граммов, они относительно рыхлые.

Виноделы хвалят сахаронакопление Каберне Кортиса, в котором сорт выигрывает у другого темноокрашенного сорта со схожими характеристиками — Пино Нуар. Оно достигает 19-21%. За виноградниками достаточно удобно ухаживать, поскольку пасынков сорт образует немного. Вино из него получается изысканное и высококачественное.

Сорта семейства Каберне – самые распространенные в мировом виноделии. Из местных форм, происходящих из определенного региона и исторически районированных там, изготавливают известные марочные вина.

Сохраните статью:

описание и характеристики сорта, особенности ухода и фото

Основные характеристики сорта:

• Авторы: Франция
• Назначение: технический
• Цвет ягоды: зеленовато-белый, на солнце приобретает желтовато-розовый загар
• Вкус: гармоничный, пасленовый
• С косточками: да
• Срок созревания: средний
• Срок созревания, дней: 130-135
• Морозостойкость, °C: -22
• Синонимы названия: Блан фюме, Бордо бьянко, Генетин, Гро Совиньон, Совиньон белый, Мелкий Сотерн, Мускат Сильванер, Пеллегрина, Пти Совиньон.
• Вес грозди, г: 75-120

Посмотреть все характеристики

Совиньон Блан – один из тех сортов, которые культивируются по всему миру в промышленных масштабах, но это не значит, что его нельзя вырастить дома.

История выведения

Имена селекционеров, которые занимались выведением винограда, не установлены. Сорт появился во Франции, а оттуда распространился дальше. При скрещивании использовался сорт Траминер и еще один, который остается по сей день неизвестным.

Можно услышать и другие названия описываемого сорта – к примеру, Генетин, Мускат Сильванер и другие.

География распространения

Рассматриваемый виноград относят к западноевропейским сортам. Сегодня его можно встретить на каждом континенте, поскольку он второй по распространению в категории белых видов. На первом месте стоит Шардоне.

Долина Луары, что находится во Франции, считается родиной Совиньон Блан. Это элитный сорт, который с большим успехом сегодня выращивают в Италии, Австрии, Чехии и других странах.

Описание

Совиньон Блан относится к техническим сортам. Виноград идет в производство белого вина.

Кусты среднерослые, на них появляются обоеполые цветы. На растении количество плодоносных побегов – 37-80. На один развившийся побег приходится 0,6 гроздей, на плодоносный – 1-1,2.

Срок созревания

Срок созревания средний, 130-135 дней.

Грозди

При полном формировании грозди приобретают цилиндрическую форму. Очень плотные, весом от 75 до 120 грамм.

Ягоды

Ягоды сначала имеют зеленовато-белый оттенок, но при достаточном количестве солнца они становятся желтовато-розовыми. Косточки есть, их в каждой ягоде 2-3 штуки. Уровень сахара – 186-231 г/дм³. Уровень кислотности – 6,4-11,1 г/дм³.

Отличительная особенность – плотная кожица. Мякоть очень сочная. Каждый плод имеет округлую или слабоовальную форму. Размер может быть 15-17 х 14-16 мм.

Вкус

Ценится виноград за его пасленовый гармоничный вкус. Если говорить о вине, то оно получается со специфическим, терпко-кисловатым привкусом. Чем- то напоминает по аромату красную смородину или крыжовник.

Урожайность

Урожайностью описываемый сорт не отличается. Можно увеличить урожайность и при этом не бояться перегруза кустов. Для этого потребуется увеличить количество плодоносных побегов.

Выбор посадочного материала

Садоводы с опытом рекомендуют новичкам брать черенки и саженцы у тех, кто делал их из своей лозы и занимается производством такого материала профессионально.

Оценить качество можно срезав небольшое количество коры. При выращивании куста из черенка и соблюдении правил агротехники приживаемость около 90%, практически гарантировано высокое качество растения. Есть возможность контроля развития винограда на всех этапах.

При соблюдении правил агротехники приживаемость около 100%. Саженцы должны быть здоровыми. Обратите внимание на отсутствие вздутий, наростов и других признаков заболеваний.

Особенности выращивания

Лучше всего Совиньон Блан растет в прохладе, там он приобретает необходимую свежесть аромата. Если произрастает в жарком климате, то плоды набирают много сахара, вино получается тяжелым. В последнем случае из ягод делают десертные напитки.

Особые предпочтения у сорта к типу почвы. Тяжелый глинистый грунт не подойдет, лучший вариант – легкие и средние почвы. Идеальное решение – плодородный перегнойно-карбонатный грунт. Хорошо растет лоза на склоне, где грунтовые воды находятся далеко от поверхности.

Лучший подвой:

• Берландиери x Рипариа СО4;
• Рипариа x Рупестрис 3309.

Посадка

В зависимости от того, как планируется размещать однолетний прирост, подбирается схема посадки. Если это высокоштамбовая формировка, предполагающая свободное расположение, то используется схема 2,75-3 х 1,5.

Расстояние между рядами можно уменьшить, если это вертикальная подвязка или низкоштамбовые кусты.

Особенности посадки

Для того чтобы спустя 3 года лоза дала сигнальный урожай, необходимо учесть множество факторов — от типа почвы на участке до расположенных рядом растений.

Опыление

В дополнительном опылении необходимости нет, поскольку цветы на винограде обоеполые.

Обрезка

При стандартной обрезке на кусте оставляют 5-8 глазков. Лучшее время для этого – конец осени. Как только пройдет листопад, через две недели можно приступать к работе.

Обрезка является одной из основных процедур ухода за виноградом. В зависимости от цели обрезки и сорта растения подбирается подходящий тип формирования.

Полив

Поливают виноград только при условии, что недостаточно дождей. На куст хватит 10-литрового ведра.

Схемы полива

Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.

При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.

При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Возделывая описываемый сорт, стоит учитывать, что морозостойкостью он не отличается. В умеренно-континентальном климате требуется укрытие на зиму. Лоза не повреждается при -22°С. Если почки погибают от мороза, на их месте вырастают замещающие, но от них нельзя получить урожай, поскольку они в большинстве случаев бесплодны.

В качестве укрытия используются многорукавные веера или косой кордон. Лозу укладывают так, чтобы при снятии со шпалеры не повредить ее и закапать в землю.

В качестве утеплителя прекрасно подходит и органический материал:

• солома;
• камыш;
• стружка.

Поверх обязательно укладывают слой рубероида, можно использовать пленку. Главное, чтобы лоза внутри была сухой и оставалась такой пока укрытие не снимут.

Укрытие на зиму — очень важный этап для сохранения многих сортов винограда после зимовки.

Болезни и вредители

Описываемый сорт необходимо в полной мере обрабатывать от болезней и вредителей, поскольку он обладает низкой устойчивостью к ним.

Особенно часто виноград поражают:

• серая гниль;
• милдью;
• оидиум.

В помощь садоводу – фунгициды, самый распространенный – медный купорос.

Серая гниль чаще всего поражает молодые растения. В качестве средства от нее применяют «Фундазол», формалин.

Из вредителей самой опасной считается листовертка. Несвоевременная обработка приведет к тому, что кусты погибнут, поскольку насекомое съест листву. Борьбу ведут средством «Метафос».

Виноград любят осы, это одна из причин, почему не стоит его прореживать. От вредителей на винограднике ставят специальные ловушки, выставляют сахарный сироп или окутывают грозди сеткой.

Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде.

Хранение

Такой виноград не хранится, его нужно или сразу съедать или пускать в производство. Транспортировка также портит плоды.

Где купить

Хотите добавить магазин — напишите на почту: [email protected]

описание и характеристики сорта, особенности ухода и фото

Основные характеристики сорта:

• Авторы: Франция
• Назначение: технический
• Цвет ягоды: темно-синий, с обильным восковым налетом
• Вкус: гармоничный, пасленовый привкус
• С косточками: да
• Срок созревания: среднепоздний
• Срок созревания, дней: 143-165
• Морозостойкость, °C: -22
• Синонимы названия: Бидур, Бордо, Каберне мелкий, Лафит, Лафет, Пти Каберне
• Вес грозди, г: 78

Посмотреть все характеристики

Виноград – многолетняя лиана или лазящий куст, насчитывающий несколько тысяч культурных разновидностей. Одним из самых известных и популярных технических сортов является Каберне Совиньон. Он отличается от своих сородичей многими положительными качествами.

История выведения

Историческая родина знаменитого винограда – французская провинция Бордо. После Всемирной Парижской выставки Каберне Совиньон начал триумфальное покорение и заселение виноградных плантаций. Прародителями короля виноделия стали белый и чёрный сорта Совиньон и Каберне Фран.

Происхождение самого распространённого и известного сорта винограда долгое время было окутано тайной. Существуют предположения, что сорт был создан неизвестным гением виноделия. Научные поиски и генетический анализ дали неоспоримое доказательство, что гибрид является результатом природного скрещивания.

Описание

Каберне Совиньон –технический сорт винограда, который прекрасно востребован в изготовлении вин, но не употребляется в пищу в свежем виде.

Молодой побег растения отлично характеризуют:

• бледно-зеленоватая, практически белая коронка;
• красно-винное окаймление зубчиков бледно-зелёных листьев с беловато-розовым опушением.

Отличительные признаки взрослого растения:

• мощный раскидистый куст;
• листья – сильно рассечённые, пятилопастные, с неравномерными треугольными зубцами;
• резная красноватая кайма с тонким паутинным пушком на нежно-зелёной листве.

Срок созревания

Каберне Совиньон – среднепоздний сорт, съёмная зрелость наступает через 140-145 дней. Тёплой и долгой осенью вегетационный период увеличивается до 160-165 дней. Кисти, имеющие характерную особенность висеть длительный срок без загнивания, набирают максимальный процент сахаристости.

Грозди

Из виноградных соцветий формируются средней величины грозди цилиндро-конической формы. Кисть вырастает неоднородная, рыхлая, со свободным расположением ягод. Средние размеры грозди:

• длина – 15 см;
• диаметр у основания – 8-10 см, который через несколько ягодных рядов резко уменьшается;
• длина ножки – около 7 см;
• вес – в среднем 78 граммов, иногда доходит до 130.

Ягоды

Плоды виноградной лозы Каберне Совиньон невозможно перепутать с другими. Среднего размера, округлая, тёмно-синего цвета виноградина имеет грубую, прочную, толстую кожицу, которой не страшны никакие климатические перепады погоды, осадки, холода. Её отличительным признаком является обильный восковой налёт. В небольшом диаметре ягоды (13-15 мм) содержится сочная мякоть с почти бесцветным бледно-розовым соком и 1-3 косточки. Растрескивание и гниль – это утверждение не про ягоды Каберне Совиньон.

Вкус

Травянистая мякоть ягод имеет отчётливо яркий вкус паслёна и чёрной смородины в зрелом виде. Интересно, что вкусовые качества могут зависеть от степени зрелости, условий и места выращивания.

Урожайность

Несмотря на небольшие размеры кисти и некрупные ягоды, виноград характеризуется высокими показателями урожайности. Этому способствуют положительные качества вида:

• ягодные кисти длительный период могут оставаться на кустах вплоть до заморозков;
• снижение температуры не ухудшает качество ягод;
• отсутствие гниения и осыпания.

Каберне Совиньон неприхотлив, освоил разные климатические территории, но большими урожаями могут похвастаться районы с достаточной увлажнённостью почвы.

Выбор посадочного материала

Садоводы с опытом рекомендуют новичкам брать черенки и саженцы у тех, кто делал их из своей лозы и занимается производством такого материала профессионально.

Оценить качество можно срезав небольшое количество коры. При выращивании куста из черенка и соблюдении правил агротехники приживаемость около 90%, практически гарантировано высокое качество растения. Есть возможность контроля развития винограда на всех этапах.

При соблюдении правил агротехники приживаемость около 100%. Саженцы должны быть здоровыми. Обратите внимание на отсутствие вздутий, наростов и других признаков заболеваний.

Особенности выращивания

При большой неприхотливости этого сорта следует учитывать некоторые агротехнические условия, сроки высадки, «любимые» виноградом факторы:

• хорошая освещённость посадок;
• влажность почвы.

Плантации, посаженные в тёплых регионах с выбором южных склонов взгорий и холмов, порадуют хорошим урожаем и его быстрым созреванием.

Посадка

Чтобы виноград радовал красивыми изящными кустами, изобилием тёмно-синих восковых кистей, его нужно правильно посадить. Весна и осень – время позаботиться о будущих плантациях. Сажать следует, учитывая некоторые обязательные правила.

1. Растения обязательно высаживаются по направлению с севера на юг, чтобы обеспечить хорошую вентиляцию и равномерное освещение – данный сорт винограда не любит совсем закрытые от ветра места.
2. Весенние посадки производят в хорошо прогретую почву, когда отсутствуют заморозки, осенние – до наступления холодов, иначе Каберне Совиньон промёрзнет и не приживётся.
3. Лучший посадочный материал – привитый саженец, ведь семена винограда не всегда готовы к суровым условиям.
4. Учитывая объёмные лианы сорта, ширина междурядий должна составлять не менее 2,5 м.

Особенности посадки

Для того чтобы спустя 3 года лоза дала сигнальный урожай, необходимо учесть множество факторов — от типа почвы на участке до расположенных рядом растений.

Опыление

Среди положительных качеств Каберне Совиньона виноградари отмечают его способность к самоопылению. Гибрид имеет обоеполые цветки – мужского и женского типа, поэтому с плодами у винограда нет проблем, даже если вокруг нет насекомых.

Обрезка

Для формирования полноценного куста виноградная лиана требует обрезки и горизонтальной подвязки. Её проводят дважды – весной (осенью) и летом. Для сорта Каберне Совиньон характерны два типа формирования куста:

• короткий;
• смешанный.

Обрезка плодовых стрелок на 5-6 глазков, устранение слабых и бесплодных побегов омолаживает кусты и делает их более урожайными.

Обрезка является одной из основных процедур ухода за виноградом. В зависимости от цели обрезки и сорта растения подбирается подходящий тип формирования.

Схемы полива

Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. Все нормативы необходимо скорректировать на погодные условия и скорость испарения жидкости.

При частой схеме полива проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.

При редкой схеме полива, выбрав возраст и срок созревания винограда, можно воспользоваться нормативами, представленными в таблице в другой статье.

Морозостойкость и необходимость укрытия

Популярность этому виду винограда принесла относительная зимостойкость. Лоза может выдерживать морозы до -22°C, поэтому нет необходимости в её укрытии. Позаботиться следует о молодых саженцах – для них резкие перепады температуры нежелательны и опасны. Угадать погодные условия невозможно, поэтому лучше заранее позаботиться и утеплить виноградные лозы.

Укрытие на зиму — очень важный этап для сохранения многих сортов винограда после зимовки.

Болезни и вредители

Виноградный сорт Каберне Совиньон имеет много неоспоримых достоинств, одним из которых является повышенная устойчивость к заболеваниям. Однако некоторые болезни представляют опасность для молодых саженцев:

• милдью;
• серая гниль,
• филлоксера.

Среди вредителей опасны для винограда паутинные клещи, зудни и осы, а вот к гроздевым листовёрткам сорт имеет повышенный иммунитет. Профилактические опрыскивания обезопасят от появления вредителей-насекомых и грибковых заболеваний растения.

Если виноград подвергается действию какого-либо заболевания или насекомого, это всегда отражается на его внешнем виде.

Хранение

Собранный урожай винограда не требует длительного хранения, его плоды идут на переработку для приготовления:

• высококачественных красных столовых вин;
• соков.

Замечательный способ хранения – винификация и выдержка в дубовых бочках, хотя и в свежем виде неповреждённые ягоды могут сохраняться в течение нескольких месяцев.

Где купить

Хотите добавить магазин — напишите на почту: [email protected]

Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) — описание сорта винограда, вино

Совиньон Блан – промышленный сорт винограда, используется для приготовления белого вина. Родина этой ягоды считается долина Луары во Франции, рекордсмен по возделыванию данного сорта. Слово Совиньон происходит от английского sauvage, что означает дикий виноград.

Специалисты в области виноделия полагают, что технический сорт винограда – это результат скрещивания Траминера и Шенен Блан.  Во Франции его считают элитным сортом винограда. Из его ягод получают свежее и легкое вино. Совиньон Блан добавляют для купажа, например для изготовления сладкого вина Сотерн. По распространенности занимает второе место после сорта Шардоне, культивируется во многих странах мира: Австралия, Германия, Италия, Аргентина, Чили, Канада и другие.Совиньон также популярен и в США, называется правда по другому Фюмэ блан (Fume Blanc).

Описание белого Совиньона Блан (Sauvignon)

Sauvignon — это западноевропейский вид, относится к эколого-географической группе. Виноград имеет следующие характеристики:

1. Ягоды сочные, с толстой кожурой, маленького и среднего размера (длина 15-17, ширина 14-16 мм), неровные, округлой формы. Вкус кисло-сладкий, присутствуют ноты паслёна. Цвет ягоды – белый с зеленым оттенком, на солнце приобретает желто- розовый цвет. Цветок белого цвета, обоеполый.
2. Лоза за сезон вызревает отлично, побег красно – бурого цвета.
   Молодой побег зеленовато – белого цвета. Листья у винограда среднего размера, круглой формы, глубоко рассеченные, имеют три или пять лопастей. Верхний вырез — глубокий, закрытый, с открытым просветом или в форме овала. Нижние — немного мельче.
3. Черешковая выемка открытая, крайние зубцы большие, треугольной формы, с вершиной в виде купола. Лист снизу покрыт густым паутинным пушком.
4. Средняя масса 100 ягод 130 г. Семян содержится в каждой ягоде по две или три штуки.
5. Период созревания ягод составляет 135 дней. Виноград устойчив к холодному климату.
6. Грозди представляют форму цилиндра, небольшие (длиной 10-13, шириной 6-10 см), цилиндрическая, иногда с лопастью, очень плотная.

А оценить все достоинства винограда Кабарне Совиньон поможет эта статья.

Совиньон Блан предназначен для переработки и изготовления вина, в пищу употребляется мало.

Свойства

Для приготовления домашнего вина используют универсальные сорта винограда, одним из них является Совиньон Блан. Из него получается непревзойденный слабоалкогольный напиток, в послевкусие которого улавливается свежая трава и фрукты. Многообразие вкусов соответствует времени сбору гроздей винограда.

Данный сорт винограда используется для смешивания с другими белыми сортами (Рислинг, Алиготе) для усиления аромата и вкуса вина.

Калорийность

Состав грозди в процентном соотношении: кожица, плотные части мякоти и семена — 18,2, гребни — 4, сок — 77,8. При созревании ягод уровень сахара составляет 16-25 г/100 мл, а кислотность — 6,4-11,1 г/л.  Кроме того, из винограда Совиньон белый можно готовить соки, материалы для хорошего шампанского и столовое вино. Этот сорт винограда можно употреблять в пищу и в свежем виде. Лучше всего вкус вин из Совиньона Блана раскрывается в сочетании с морепродуктами, сырыми или же обжаренными. В 100  граммах ягод содержится 60 килокалорий. Как хранить виноград в домашних условиях читайте здесь.

Содержание сахарозы зависит от многого:

• Климатические условия
• На какой почве выращивался
• Время сбора урожая

Качество вина зависит не от содержания сахара или кислоты, а  выдержки в дубовых бочках.

Если в процессе выдержки виноград передержать в дубе, он потеряет кислый вкус цитрусовых фруктов  и крыжовника.  Вино из этого сорта не любит долгой выдержки. Как только процесс изготовления закончен, вино можно употреблять.

Польза и вред

Если говорить о пользе и вреде, то в первую очередь виноград – полезное лакомство. В далёкие времена им лечили простуду и применяли как средство от усталости.  В состав ягод входят макро и микроэлементы, фруктоза, витамины.  В винограде содержатся следующие аминокислоты: гистидин, цистин, лизин, глицин, аргинин, метионин, лейцин. Ценность этих элементов для организма неоценима:

1. Синтезируют витамины, гормоны.
2. Регулируют липидный обмен в организме.
3. Вырабатывают мочевину.

Полезные свойства винограда:

1. Дубильные вещества, входящие в состав, активизируют метаболизм, связанный с дыхательной системой.
2. В винограде содержится пектин, витамины Р, А, С, группы В и другие.
3. Действует на организм как стимулирующее и укрепляющее средство, повышает сопротивляемость к различным инфекциям.
4. В состав ягод входит пигмент антоцианин, который борется с возрастными изменениями в головном мозге и не дает ему состариться.
5. Плоды обладают хорошим мочегонным эффектом и снижают отечность.

Кроме пользы ягоды могут принести и вред. Виноград в больших количествах абсолютно противопоказан при язве желудка, разных стадиях ожирения, сахарном диабете, поносе, хронических воспалениях в легких. Виноград и продукция, полученная из его плодов, противопоказана:

1. При повышенной кислотности желудка, расстройствах пищеварения.
2. Людям, страдающим сахарным диабетом.
3. Пациентам с повышенным давлением рекомендуют употреблять ягоды в небольшом количестве.

Также употребление ягоды вредит разрушением зубной эмали. Детям в возрасте до года не советуют, есть свежий виноград, так как возможно появление аллергии. Можно ли есть виноград с косточками узнайте по этой ссылке.

Кислотность

В зависимости от региона выращивания белого сорта винограда Совиньон Блан или Ркацителли, его кислотность может составлять 6-12 %. Европейские сорта винограда имеют пониженную кислотность, в вине холодные и минеральные оттенки. В регионах Нового Света (Австралия, Новая Зеландия, Чили ) кислотность винограда повышена, вина получаются насыщенные яркими вкусами кислых фруктов.

В жарких климатических условиях Совиньон Блан утрачивает свою непревзойденную кислотность.

Характеристика куста

Виноград  — это лиана с высокими и гнущимися побегами, с годами утолщаются до 20–30 см в диаметре.

Лоза

Зеленые побеги или лоза (древесный ствол) – это стебли винограда, за счёт которых происходит основной обмен между другими питающими органами растения. Штамб – это утолщение на многолетнем растении до его разветвления. Часть, что находится выше расхождения веток, называется головой куста. Ответвления лозы, которые плодоносят и служат поддержкой для развития молодых побегов, называются рукавами.

Плоды может приносить только молодая лоза, расположенная на двухлетней древесине. Это связано с правилами обрезки и формирования кустов.

Созревает виноград на третий или четвертый год после высадки в грунт. С этого момента растение даёт урожай каждый год. На урожайность ягоды влияют климатические и агротехнические факторы.

Гроздь

Грозди у винограда Совиньон Блан, как и у Мерло, небольшие (длина10-13, ширина6-10 см), напоминает форму цилиндра. Ягоды расположены вплотную. Ножка у грозди маленькая. Средняя масса 80-130 г.

Урожайность

Плодоношение у винограда среднее, зависит от погоды и почвы.  Побеги приносящие урожай составляют 37-80%.  На одном побеге созревает в среднем 3–4 грозди. Совиньон Блан жаркий климат не любит, растёт преимущественно в прохладных условиях. Почва для возделывания подойдет всякая, но хороший урожай даёт в грунте, богатым известняком, щебёнкой, перегноем.

На виноградном растении долго образуется завязь, но зреет она достаточно быстро.  Поэтому за процессом вегетации нужно тщательно наблюдать, чтобы ягоды не потеряли аромат и не перезрели.

Аромат ягод зависит от погодных условий его выращивания. Виноград, выращенный в прохладных климатических условиях, имеет нотку свежести, аромат маракуйи, зелёного перца, скошенной травы, кислых яблок, смородины. Если в теплом климате, то преобладают нотки тропических фруктов, а в аромате преобладает запах сена. Если в прохладном климате это была зеленая трава, то в теплом это аромат сена. Регион, идеально подходящий для культивирования Совиньон Блана – это долина Роны, во Франции.

В зависимости от территории, где был выращен виноград, меняется и аромат выдержанного вина.

Выращивание этого сорта

Сорт винограда морозоустойчив, высаживают в европейской полосе России, кроме северного региона, где температура зимой опускается ниже 25 градусов.

Период посадки

Саженцы высаживать в открытый грунт в апреле-мае. Растение любит солнечный свет.

Для посадки растения нужно выкопать яму. Глубина составляет 70-80 см, по ширине и длине примерно также. Насыпаем в неё удобрение, компост или торф, примерно 20 см. Потом насыпаем земли так, чтобы яма была закрыта наполовину. Сверху добавляем минеральных удобрений: суперфосфат или калийные удобрения. Засыпают всё почвой, приминают и поливают. Чтобы корень немного углубить, в середину ямы устанавливают одеревеневший саженец и расправляют боковые корни. С правой и с левой стороны от него отступают 25 см и ставят два прута, чтобы подвязать.

Совиньон Блан не любит много влаги, поливать надо редко. После полива или дождя рыхлят землю вокруг саженца. Из-за сырости на побеге может возникнуть серая гниль.

Срок созревания

Созревание ягод происходит поздно  осенью – конец сентября, начало октября. Так как сорт технический, из плодов производят вино. После сбора урожая, виноград отправляется на переработку.  Получается крепкое вино от 13 градусов, терпкое, во вкусе преобладает смородина. Вино Совиньон со временем насыщеннее не становиться,  отчего продают его молодым.  Хранится вино в бочках и бутылках в погребе в не дольше трёх лет.

На территории Франции вино Совиньон Блан относится к разряду Cepages nobles, что означает его высокий статус и привилегированность.

Уход за Совиньоном

Данный сорт винограда устойчив к различным болезням. Единственный враг — это серая гниль, появляется при частом поливе растения и плохом уходе.

Профилактика болезней

Серая гниль появляется на молодых побегах и плодах.  Чтобы избавиться от неё можно воспользоваться следующими средствами:

• Формалин;
• Фундазол;
• Гранозан;
• Меркуран.

Положительная черта неинфекционной болезни заключается в том, что куст винограда не распространяет свою инфекцию на растущие рядом растения. Если гниль поразила ягоды, это не опасно, особенно, когда они зрелые. Повреждение кожицы под воздействием грибка способствует быстрому высыханию и виноград превращается изюм.   Сок сгущается  и засахаривается. Её ещё называют благородная гниль или плесень. Виноградари иногда сами наносят её на ягоду.
Опасна для растений виноградная листовертка. Если вовремя не среагировать, саженцы могут погибнуть – листья все съест и побеги высохнут. Вести борьбу с вредителем можно и летом, и зимой. В холодное время года нужно травить их, чтобы в теплое время года они снова не появились. Для борьбы с ней используют следующие химикаты:

• Экзамет.
• Фозалон
• Токутион
• Цимбуш
• Метафос.

Если растение атаковал оидиум и милдью, то можно обработать виноградную лозу железистым купоросом и хлористой медью.

Обрезка такого винограда

Для лучшего формирования куста и хорошего урожая осенью после сбора урожая лиану нужно обрезать.

Если во время не обрезать куст, то в следующем году это негативно скажется на урожае и вкусе ягод.

Лучшее время для обрезки виноградной лозы – октябрь-ноябрь, можно определить по опавшим листьям. После листопада нужно подождать полмесяца и потом начинать обрезку побегов. В это время ветки напитаются питательными веществами.

О том, как обрезать виноград весной можно узнать тут.

Способы обрезания кустарника:

1. Короткое обрезание – удаляется большая часть побегов. На пруте остается 2-4 глазка.
2. Среднее обрезание. После него остаётся восемь глазков. Этот вид называется щадящий. Сорт становится более устойчивым к холодам и лоза хорошо развивается.
3. Длинная обрезка. На побеге присутствует  до 15 глазков. Общее число почек равно 60. Главный штамб не содержит более четырёх побегов.
4. Смешанная схема обрезания. Этот способ, в котором присутствуют два типа обрезания — коротким и длинным способом. Обрезают побеги старые и для замещения. Новые молодые побеги удалять не нужно, на следующий год они принесут урожай. Большинство садоводов при помощи этого метода сооружают петлю– лоза, которая дала урожай полностью срезается. На новом месте пускают в рост росток замещения.

Видео

В этом видео показаны все этапы от цветения винограда сорта совиньон блан.

Заключение

1. Виноград Совиньон блан – по описанию промышленный сорт винограда, идет на изготовление вин, в пищу мало употребляется.
2. Родиной считается Франция.
3. Выращивается в Европе, в России, в странах Нового Света.
4. Культура любит прохладный климат, много солнечного света.
5. Обильного полива не требует.
6. Его отличие — устойчив к многим заболеваниям.
7. На вкус вина, который готовят из этого сорта, влияют погодные условия и характер почвы.
8. Ягода очень полезна для человеческого организма, содержит дубильные вещества, пектин, флавоноиды и витамины.

Так же читайте про виноград Мускат в этом материале.

Сорт винограда каберне совиньон: описание, достоинства и недостатки

Почти каждый слышал про виноград Каберне Совиньон, а также одноименное вино.  Этот технический сорт выращивают обычно для виноделия. Многие гурманы считают его «королем винограда», как и шардоне. Попробуем разобраться в причинах популярности Каберне Совиньон. Поговорим об описании и свойствах.

Описание сорта винограда Каберне Совиньон

Данный гибрид был выведен путем скрещивания в 17 веке во Франции.

Основные характеристики сорта:

1. Саженцы отличаются сильным ростом.
2. Листья растения округлой формы, края которых окаймленные характерным красным оттенком.
3. Цветки обоеполые.
4. Данная культура характеризуется невысокой кислотностью приблизительно 8 г/л.
5. Урожайность 94 ц/га.

Сахаристость винограда составляет около 19-21% и не уступает иным похожим сортам.

Сорт винограда каберне совиньон, выращиваемый для изготовления красного вина

Период созревания ягод в первую очередь зависит от назначения:

• если виноград будут использовать для приготовления столовых вин, то плоды собирают приблизительно на 143 день;
• для приготовления десертных вин период созревания немного продолжительней и составляет приблизительно 165 дней.

Лучше всего культура прорастает на южных склонах. В случае если нет природных холмов необходимо сделать искусственные. Местность должна хорошо прогреваться лучами солнца.  Выращивается данный сорт в южных регионах Молдовы. Кавказа, Украины, Казахстана, Франции, США, Италии и Аргентины.

Характеристики ягод

Грозди характерной цилиндроконической формы, внешне привлекательны и в длину составляют до 15 см, а в ширину до 8 см. Кисти отличаются рыхлой структурой.

Основные характеристики ягод:

• масса грозди в среднем 70 г;
• цвет ягод темно синий;
• внешне ягоды покрыты восковым налетом;
• форма ягод правильная круглая, в диаметре 12-15мм;
• кожица относительно толстая;
• мякоть сочная;
• вкус сладкий, пасленовый;

В ягоде приблизительно 1-3 косточки.

Отличительной особенностью этого сорта является характерный запах смородины у плодов после созревания.

Ягоды каберне совиньон крупным планом

Достоинства и недостатки

Попробуем разобраться какими достоинствами и недостатками отличается данная культура.

Основные преимущества сорта винограда каберне совиньон:

1. Приятный вкус ягод.
2. Устойчивость к болезням.
3. Данная культура широко применяются в производстве марочных вин и качественных соков.
4. Устойчивость к погодным условиям: грозди способны висеть на кустах продолжительный период без гниения.
5. Хорошая урожайность.

Несмотря на достоинства сорт имеет и определенные недостатки:

• осыпание завязей частичное либо массовое;
• возможное горошение.

Однако, при правильном уходе про вышеперечисленные недостатки можно забыть.

Использование сорта для изготовления вина

Каберне Совиньон считается преимущественно винным сортом.
В толстой кожуре ягод содержится большое количество микроэлементов, раскрывающихся со временем. По этой причине вино меняет вкус и аромат.

Высокая концентрация танинов, содержащаяся в плодах, делает вкус вина более терпким, а также насыщенным. В напитке присутствуют фруктовые нотки.

Обычно напиток выдерживают в дубовых бочках на протяжении минимум 9 месяцев. На выходе получаются довольно крепкие вина, содержащие алкоголь 13-15 %.

Получившееся красное вино из технического сорта винограда каберне

Посадка

Высаживать виноград необходимо саженцами в середине осени либо ранней весной.

Саженцы нужно покупать непосредственно перед высадкой, поскольку корни растения довольно быстро пересыхают.

Основные правила выбора саженцев:

1. Не стоит покупать осеннюю рассаду с большим количеством листьев.
2. Необходимо снять кусочек кожицы либо срезать верхушку. Зеленая мякоть должна быть влажной и сочной.
3. При сгибе лоза может немного потрескивать, но не ломается.
4. Почки не должны отваливаться.
5. Саженец должен быть привитым.

Перед высадкой следует выбрать подходящее место.

Выращиваемый технический сорт винограда каберне совиньон, выращиваемый на полях Молдовы

Выбирают правильный участок, с учетом следующих факторов:

1. Подходящий грунт. Почва должна быть богатая минералами и известняком.
2. Достаточное освещение. На виноградные кусты должны попадать солнечные лучи. По этой причине виноградинки должны располагаться на холмах.
3. Умеренный ветер. Безветренная среда может вызвать образование грибков, а сильный ветер срывает грозди, листья, побеги и может сломать виноградную лозу.

Для посадки выкапывают квадратные ямки размером в метр, в которые вносят удобрения: навоз, древесную золу, фосфорные и калийные удобрения.  В каждую ямку вбивают колышки, к которым привязывают саженцы. Куст поливают 2-3 ведрами воды.

Саженцы высаживаются рядами на расстоянии минимум 3 м друг от друга. Расстояние между рядами должно составлять не менее 1,5 м. Это облегчит обработку куста и сбор урожая.

Виноградник высаживают с севера на юг.

Уход за молодой и зрелой лозой

Правильная посадка винограда еще не гарантирует сбор богатого урожая. При выращивании важен также и уход.

Подкормка

Во время вегетации растение нуждается в подкормке, для которой обычно используют минеральные и органические удобрения. Ее необходимо провести не позднее 2-й недели июля.

Последующая подкормка куста может спровоцировать повышенную вегетацию. Большое количество листьев может закрыть виноградные грозди от солнца в результате чего замедляется их созревание.

Опрыскивание винограда с применением порошковых удобрений

Полив

Ягоды во в период созревания нуждаются в поливе. Не стоит заливать кусты. Это отрицательно скажется на качестве ягод – они станут водянистыми. Кроме того, повышенная влажность является благоприятным условием для развития грибка.

Обрезка

Чтобы сформировать виноградник следует обрезать ответвления приблизительно на 5-6 глазков. Из-за этого начнут развиваться нижние почки и в результате повысится плодоносность.

Время сбора урожая зависит от цели выращивания. Собирать плоды можно при помощи комбайна.

Осенняя обрезка сорта каберне совиньон перед зимой

Способы размножения

Виноград Каберне Совиньон размножают черенками. Для размножения выбирают отростки одинакового размера. Их нарезают по 40-60 см с 4 развитыми почками. Фрагменты очищаются от листьев и усиков. Потом опускают в воду на 24 часа, а после обрабатывают медным купоросом.

Черенки хранят в темном месте, например, в подвале. А также их можно прикапывать и в грунт.

Болезни и вредители

Сорт винограда Каберне Совиньон характеризуется высокой устойчивостью к заболеваниям.  Однако рекомендуется проводить профилактику, чтобы избежать неприятных последствий и обезопасить лозу.

Данный сорт боится:

• грибковых заболеваний;
• паутинного и виноградного клеща;
• гниль;
• листовертку;
• зудня.

Виноградный клещ с обратной стороны листа

Листья винограда, пораженные зуднем

Скручивание листьев в результате поражения листоверткой

В магазинах продаются специальные препараты, которыми рекомендуется проводить обработку винограда в целях профилактики.  Данные препараты отличаются токсичностью, поэтому обработку следует проводить в начале весны. Если поражения не удалось избежать, то лечение необходимо закончить не позднее чем месяц до сбора плодов.

Чтобы снизить риск заражения клещами можно проводить опрыскивание кустов мыльным раствором.

Для плодов данного сорта очень опасны осы. Следует регулярно проводить осмотр участка на присутствие их гнезд. Для борьбы нужно ставить специальные ловушки либо можно накрыть грозди марлей.

Сорт винограда Каберне Совиньон неприхотлив в уходе. Однако существуют некоторые особенности в разведении. Правильная посадка и уход помогут собрать богатый урожай.

Каберне Совиньон | Винная глупость

Каберне Совиньон Дегустационные заметки

Любители вина сегодня могут найти на рынке множество вариантов Каберне Совиньон. Некоторые вина Каберне Совиньон роскошные и фруктовые, другие пикантные и дымные. Все зависит от того, где растет Каберне Совиньон и как из него делают вино.

Спелый виноград Каберне в Новой Аквитании, Франция. by Alasdair Elmes

Вот некоторые из лучших регионов Каберне и их вкус:

Бордо, Франция

ДЕГУСТАЦИЯ: Черная смородина, анис, табачный лист, сливовый соус, карандашный грифель

Бордо — регион выращивания каберне совиньон «старого поколения».Именно здесь вы найдете одни из самых пикантных и достойных выдержки выражений винограда. Тем не менее, вы не найдете здесь много односортных Cab — большинство из них смешано с одноименной региональной «бордоской смесью».

Каберне Совиньон лучше всего себя чувствует на гравийных почвах Бордо. Итак, если вы ищете вино с преобладанием Каберне Совиньон, обратите внимание на субрегионы Медок, Грав и гравийные районы Кот-де-Бур и Блей.

Узнайте больше о вине Бордо.

---

---

Долина Напа является частью региона Северного побережья Калифорнии. Фото Себастьяна Габриэля

Северное побережье, Калифорния

ДЕГУСТАЦИЯ: Черная смородина, ежевика, карандашный грифель, табак, мята

Северное побережье AVA (зона американского виноградарства) включает долину Напа, Соному и некоторые менее известные регионы, где производят выдающийся Каберне Совиньон.

Этот район стал известен благодаря Каберне, когда в 1976 году английский торговец вином провел слепую дегустацию французских и калифорнийских вин с участием ведущих винных критиков Франции.Победили калифорнийские вина, позже получившие название «Суд Париса», доказав, что великое вино можно производить за пределами Франции!

(Кстати, отличный документальный фильм о суде Париса и слепой дегустации — это Somm III)

Узнайте больше о Напа Каберне.

---

Механизированные сборщики винограда в Кунаварре, Южная Австралия. Фото Родерика Эйме

Южная Австралия

ДЕГУСТАЦИЯ: Черная слива, белый перец, смородиновая конфета, шоколад, лавровый лист

Регион Кунаварра в Южной Австралии характеризуется теплым климатом и красными глинистыми почвами (так называемыми «терра росса») с высоким содержанием оксида железа. Этот регион, наряду с Лангхорн-Крик, славится своими исключительными (и уникальными) выражениями Каберне Совиньон.

Вино обладает достаточной глубиной и мощными танинами с отчетливыми нотками белого перца или лаврового листа. Обычно австралийские вина Каберне исключительного качества разливают в бутылки с завинчивающейся крышкой. Так что не пугайтесь крышки бутылки!

Узнайте больше о вине Южной Австралии.

---

Чили

ДЕГУСТАЦИЯ: Ежевика, черешня, инжирная паста, специи для выпечки, зеленый перец

Чили предлагает одни из лучших значений Каберне Совиньон исключительного качества.В то время как из обширной Центральной долины Чили экспортируется много вина, лучшее Каберне производится в долинах Аконкагуа, Майпо, Качапоал и Кольчагуа.

Расположение долины Майпо между прохладными бризами Тихого океана и горячими внутренними горами Анд создает один из самых идеальных средиземноморских климатов для Каберне Совиньон. Вы найдете высококачественные вина Maipo из субрегиона Alto Maipo.

Узнайте больше о чилийском Каберне.

---

Каберне Фран и Совиньон Блан являются родителями Каберне Совиньон

Маловероятное происхождение

Каберне Совиньон означает «дикое Каберне», а сорт винограда происходит из французского департамента Аквитания (включая Бордо).

В 1997 году исследователи Калифорнийского университета в Дэвисе (Кэрол Мередит и Джон Бауэрс) потрясли мир. Они обнаружили, что Каберне Совиньон был потомком Совиньон Блан (и Каберне Фран).

Это правда, что листья Совиньон Блан очень похожи на лозы Каберне Совиньон. Тем не менее, никто никогда не думал, что белый виноград может породить такой красный виноград мирового класса. Кто бы мог подумать!

Каберне Совиньон «Зеленые» вкусы

Каберне Совиньон связан с множеством других сортов винограда в Бордо, которые люди обычно называют «сортами Бордо».К этим сортам винограда относятся Каберне Фран, Мерло, Мальбек, Карменер и Совиньон Блан.

Одним из интригующих сходств бордоских сортов является наличие группы ароматических соединений, также обнаруженной в зеленом болгарском перце (называемой метоксипиразином).

Другие сорта Бордо, как известно, производят «зеленые» ароматы из пиразинов. (Wine Folly)

При вдыхании Каберне Совиньон вы можете ощутить тонкий запах зеленого перца, графита, темного шоколада или даже болгарского перца.

В течение многих лет соединение сладкого перца считалось отрицательным «зеленым» компонентом в винах Бордо. Так случилось, что многие потребители предпочитают, чтобы их вина имели фруктовый вкус! Итак, виноградари научились уменьшать «зелень» в вине специальными методами обрезки.

Виноград Совиньон Блан — городской артефакт | Фото

{«photo_id»:403803551,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2021_12_24\/14e64ed0abdb4fe23dd387069a85c559_200x200.jpg»,»photo_img_md»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2021_12_24\/14e64ed0abdb4fe23dd387069a85c559_640x640. jpg»,»photo_img_lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/ photos\/2021_12_24\/14e64ed0abdb4fe23dd387069a85c559_1280x1280.jpg»,»photo_img_og»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2021_12_24\/14eraw64ed0abdb4fe23dd387069a85c55″:»4″f»d387069a85c55}»:»Fri»d387069a85c55}» 2021 19:45:30 +0000″,»checkin_id»:11130

,»beer»:{«bid»:3648277,»beer_name»:»Виноград Совиньон Блан»,»beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-3648277_1fb3e_sm.jpeg»,»beer_abv»:12,»beer_ibu»:10,»beer_slug»:»городской-артефакт-совиньон-блан-виноград»,»beer_description»: «В этом пиве сочетаются терруары долины реки Огайо и долины Суйсан АВА; он заквашен культурой лактобацилл, собранной в нашем доме, исторической церкви Святого Патрика в Цинциннати, штат Огайо, и сброжен винным виноградом Совиньон Блан, собранным с Калифорнийского побережья на суглинистых почвах аллювиального конуса выноса долины Суисун.Мы надеемся, что вы насладитесь этим уникальным пивом, вдохновленным вином, от нашей пивоварни до вашего бокала. Ура!»,»is_in_production»:1,»beer_style_id»:306,»beer_style»:»Виноградный эль — итальянский»,»rating_score»:3,986,»rating_count»:1088,»count»:1088,»beer_active»:1 ,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»brewery»:{«brewery_id»:196317,»brewery_name»:»Urban Artifact»,»brewery_slug»: «urban-artifact»,»brewery_page_url»:»\/UrbanArtifact»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-196317_f2988.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»ArtifactBeer»,»facebook»:»https:\/\/www.facebook.com\/urbanartifactbrewing»,»url»: «http:\/\/www.artifactbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Цинциннати»,»brewery_state»:»OH»,»lat»:39.1607,»lng»:-84.542}, «brewery_active»:1},»user»:{«uid»:2489719,»user_name»:»CycleMyfur»,»first_name»:»Майкл»,»last_name»:»S»,»user_avatar»:»https:\ /\/untappd.akamaized.net\/profile\/7a244488d005de40e6b94c1b3c897c0b_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:1430956,»venue_name»:»Stonebridge»,»venue_slug»:» Stonebridge»,»primary_category»:null,»parent_category_id»:»»,»categories»:{«count»:0,»items»:[]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city» :»Canfield»,»venue_state»:»OH»,»lat»:41. 0441,»lng»:-80.7801},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»4c01549958dbc9289b23ee6b»,»foursquare_url»:»http: \/\/4sq.com\/91I1xB»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/foursquare.com\/img\/categories_v2\/none_bg_64.png»,»md»:» https:\/\/foursquare.com\/img\/categories_v2\/none_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/foursquare.com\/img\/categories_v2\/none_bg_512.png»}, «is_verified»:0}]}

{«photo_id»:398319727,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2021_11_25\/45cc9c29e761a686a6a6908b984b9737_200x200.jpg»,»photo_img_md»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2021_11_25\/45cc9c29e761a686a6a6908b984b9737_640x640.jpg»,»photo_img_lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/ фото \ / 2021_11_25 \ /45cc9c29e761a686a6a6908b984b9737_1280x1280.jpg » «photo_img_og»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_11_25 \ /45cc9c29e761a686a6a6908b984b9737_raw.jpg»}, «created_at»:» чт, 25 ноября 2021 18:40:08 +0000″,»checkin_id»:1102272621,»пиво»:{«bid»:3648277,»beer_name»:»Виноград Совиньон Блан»,»beer_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-3648277_1fb3e_sm.jpeg»,»beer_abv»:12,»beer_ibu»:10,»beer_slug»:»городской-артефакт-совиньон-блан-виноград»,»beer_description»: «В этом пиве сочетаются терруары долины реки Огайо и долины Суйсан АВА; он заквашен культурой лактобацилл, собранной в нашем доме, исторической церкви Святого Патрика в Цинциннати, штат Огайо, и сброжен винным виноградом Совиньон Блан, собранным с Калифорнийского побережья на суглинистых почвах аллювиального конуса выноса долины Суисун.Мы надеемся, что вы насладитесь этим уникальным пивом, вдохновленным вином, от нашей пивоварни до вашего бокала. Ура!»,»is_in_production»:1,»beer_style_id»:306,»beer_style»:»Виноградный эль — итальянский»,»rating_score»:3,986,»rating_count»:1088,»count»:1088,»beer_active»:1 ,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»brewery»:{«brewery_id»:196317,»brewery_name»:»Urban Artifact»,»brewery_slug»: «urban-artifact»,»brewery_page_url»:»\/UrbanArtifact»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-196317_f2988.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»ArtifactBeer»,»facebook»:»https:\/\/www.facebook.com\/urbanartifactbrewing»,»url»: «http:\/\/www.artifactbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Цинциннати»,»brewery_state»:»OH»,»lat»:39.1607,»lng»:-84.542}, «brewery_active»:1},»user»:{«uid»:313676,»user_name»:»Mrphanman»,»first_name»:»James»,»last_name»:»P»,»user_avatar»:»https:\ ///untappd.akamaized.net\/profile\/3419306d9529dff0aa04aaa61

bc_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:9917985,»venue_name»:»Untappd дома»,»venue_slug» :»untappd-at-home»,»primary_category»:»Место жительства»,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»home_private», «category_name»:»Домашняя (частная)»,»category_id»:»4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»»,»venue_state» :»Везде»,»широта»:34.2347,»lng»:-77.9482},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5e7b4d99c91df60008e8b168″,»foursquare_url»:»https: \/\/4sq.

com\/3bDWYuq»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_64.png»,»md»:»https :\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_176.png?v=1″} ,»is_verified»:1}]}

{«photo_id»:397394392,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_11_19 \ /7fe841bcd977866c920874630e1606e3_200x200.jpg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_11_19 \ /7fe841bcd977866c920874630e1606e3_640x640.jpg», «photo_img_lg»:» https: \ / \ / unappd.akamaized.net \ / photos \ / 2021_11_19 \ /7fe841bcd977866c920874630e1606e3_1280x1280.jpg «,» photo_img_og «:» HTTPS: \ / \ / usnappd.akamaized.net \ / 7fe841BCD977866C920874630E1606E3_RAW. jpg»},»created_at»:»Пт, 19 нояб. 2021 23:23:09 +0000″,»checkin_id»:1100328111,»beer»:{«bid»:3648277,»beer_name»:»Виноград Совиньон Блан», «beer_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-3648277_1fb3e_sm.jpeg»,»beer_abv»:12,»beer_ibu»:10,»beer_slug»:»городской-артефакт-совиньон-блан-виноград»,»beer_description»: «В этом пиве сочетаются терруары долины реки Огайо и долины Суйсан АВА; он заквашен культурой лактобацилл, собранной в нашем доме, исторической церкви Святого Патрика в Цинциннати, штат Огайо, и сброжен винным виноградом Совиньон Блан, собранным с Калифорнийского побережья на суглинистых почвах аллювиального конуса выноса долины Суисун.Мы надеемся, что вы насладитесь этим уникальным пивом, вдохновленным вином, от нашей пивоварни до вашего бокала. Ура!»,»is_in_production»:1,»beer_style_id»:306,»beer_style»:»Виноградный эль — итальянский»,»rating_score»:3,986,»rating_count»:1088,»count»:1088,»beer_active»:1 ,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»brewery»:{«brewery_id»:196317,»brewery_name»:»Urban Artifact»,»brewery_slug»: «urban-artifact»,»brewery_page_url»:»\/UrbanArtifact»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-196317_f2988.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»ArtifactBeer»,»facebook»:»https:\/\/www.facebook.com\/urbanartifactbrewing»,»url»: «http:\/\/www.artifactbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Цинциннати»,»brewery_state»:»OH»,»lat»:39.1607,»lng»:-84.542}, «brewery_active»:1},»user»:{«uid»:3165320,»user_name»:»phrenwick»,»first_name»:»peter»,»last_name»:»r»,»user_avatar»:»https:\ ///untappd.akamaized.net\/profile\/60376cc102d995da3422a481da02e364_100x100.jpg»,»is_private»:0},»место проведения»:[[]]}

{«photo_id»:3

341,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_10_06 \ /1de7fafb2ae01eed0a05bad0f991cdf9_200x200.jpg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_10_06 \ /1de7fafb2ae01eed0a05bad0f991cdf9_640x640.jpg», «photo_img_lg»:» https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2021_10_06\/1de7fafb2ae01eed0a05bad0f991cdf9_1280x1280.jpg»,»photo_img_og»:»https:\/\/untappd.

akamaized.net\/photos\/2021_10_06\/1de7fafb2ae01eedf0a010e01e jpg»},»created_at»:»Ср, 06 окт. 2021 23:29:51 +0000″,»checkin_id»:1085079582,»beer»:{«bid»:3648277,»beer_name»:»Виноград Совиньон Блан», «beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-3648277_1fb3e_sm.jpeg»,»beer_abv»:12,»beer_ibu»:10,»beer_slug»:»городской-артефакт-совиньон-блан-виноград»,»beer_description»: «В этом пиве сочетаются терруары долины реки Огайо и долины Суйсан АВА; он заквашен культурой лактобацилл, собранной в нашем доме, исторической церкви Святого Патрика в Цинциннати, штат Огайо, и сброжен винным виноградом Совиньон Блан, собранным с Калифорнийского побережья на суглинистых почвах аллювиального конуса выноса долины Суисун.Мы надеемся, что вы насладитесь этим уникальным пивом, вдохновленным вином, от нашей пивоварни до вашего бокала. Ура!»,»is_in_production»:1,»beer_style_id»:306,»beer_style»:»Виноградный эль — итальянский»,»rating_score»:3,986,»rating_count»:1088,»count»:1088,»beer_active»:1 ,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»brewery»:{«brewery_id»:196317,»brewery_name»:»Urban Artifact»,»brewery_slug»: «urban-artifact»,»brewery_page_url»:»\/UrbanArtifact»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-196317_f2988.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»ArtifactBeer»,»facebook»:»https:\/\/www.facebook.com\/urbanartifactbrewing»,»url»: «http:\/\/www.artifactbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Цинциннати»,»brewery_state»:»OH»,»lat»:39.1607,»lng»:-84.542}, «brewery_active»:1},»user»:{«uid»:546100,»user_name»:»qbendixen»,»first_name»:»Quintin»,»last_name»:»B»,»user_avatar»:»https:\ //gravatar.com\/avatar\/96a7cd74d1622701b3d6d36673d5bb95?size=100&d=https%3A%2F%2Funtappd.akamaized.net%2Fsite%2Fassets%2Fimages%2Fdefault_avatar_v3_gravatar.jpg%3Fv%3D2″,»is_private»:0},»место проведения»:[{«venue_id»:9917985,»venue_name»:»Untappd дома»,»venue_slug»:»untappd-дома»,»primary_category «:»Резиденция»,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»home_private»,»category_name»:»Домашняя (частная)», «category_id»:»4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»»,»venue_state»:»везде»,»широта»:34. 2347, «lng»: -77.9482}, «контакт»: {«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5e7b4d99c91df60008e8b168″,»foursquare_url»:»https:\/ \/4 кв.com\/3bDWYuq»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_64.png»,»md»:»https:\/\/untappd .akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_176.png?v=1″},»is_verified»:1 }]}

{«photo_id»:383407072,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2021_08_29\/80ab8d776f6a99554459333037803095_200x200.jpg»,»photo_img_md»:»https:\/ \/unappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_08_29 \ /80ab8d776f6a99554459333037803095_640x640.jpg » «photo_img_lg»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_08_29 \ /80ab8d776f6a99554459333037803095_1280x1280.jpg», «photo_img_og»:» https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2021_08_29\/80ab8d776f6a99554459333037803095_raw.jpg»},»created_at»:»Вс, 29 августа 2021 г. , 19:49:54 +0000″,»checkin_id»:1071608719, «beer»:{«bid»:3648277,»beer_name»:»Виноград Совиньон Блан»,»beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-3648277_1fb3e_sm.jpeg»,»beer_abv»:12,»beer_ibu»:10,»beer_slug»:»urban-artifact-sauvignon-blanc-grapes»,»beer_description»:»В этом пиве сочетаются терруары долины реки Огайо и долины Суйсан. АВА; он заквашен культурой лактобацилл, собранной в нашем доме, исторической церкви Святого Патрика в Цинциннати, штат Огайо, и сброжен винным виноградом Совиньон Блан, собранным с Калифорнийского побережья на суглинистых почвах аллювиального конуса выноса долины Суисун. Мы надеемся, что вы насладитесь этим уникальным пивом, вдохновленным вином, от нашей пивоварни до вашего бокала.Ура!»,»is_in_production»:1,»beer_style_id»:306,»beer_style»:»Виноградный эль — итальянский»,»rating_score»:3,986,»rating_count»:1088,»count»:1088,»beer_active»:1 ,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»brewery»:{«brewery_id»:196317,»brewery_name»:»Urban Artifact»,»brewery_slug»: «urban-artifact»,»brewery_page_url»:»\/UrbanArtifact»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-196317_f2988.jpeg»,»country_name» :»США»,»контакт»:{«twitter»:»ArtifactBeer»,»facebook»:»https:\/\/www.facebook.com\/urbanartifactbrewing»,»url»:»http:\/\/www.artifactbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Цинциннати»,»brewery_state»:»OH»,»lat «:39.1607,»lng»:-84.542},»brewery_active»:1},»user»:{«uid»:747843,»user_name»:»drtydogg»,»first_name»:»Dan»,»last_name»: «O»,»user_avatar»:»https://\/untappd.akamaized.net\/profile\/876b0438de3209c994bae4222ee_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:4776230,» Venue_name»:»The Dogghaus»,»venue_slug»:»the-dogghaus»,»primary_category»:»Ночная жизнь»,»parent_category_id»:»4d4b7105d754a06376d81259″,»categories»:{«count»:1,»items»: [{«category_key»:»beer_bar»,»category_name»:»Пивной бар»,»category_id»:»56aa371ce4b08b9a8d57356c»,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city «:»Мерфрисборо»,»venue_state»:»TN»,»lat»:35.7895,»lng»:-86.4038},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5733e866498efe74bf571c5f»,»foursquare_url»:»http: \/\/4sq. com\/1T9hp7S»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/nightlife\/pub_bg_64.png», «md»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/nightlife\/pub_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/ img\/categories_v2\/nightlife\/pub_bg_512.png»},»is_verified»:0}]}

{«photo_id»:379993057,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_08_13 \ /5604dda4196ade4e89104848e84b3d63_200x200.jpg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_08_13 \ /5604dda4196ade4e89104848e84b3d63_640x640.jpg», «photo_img_lg»:» https: \ / \ / unappd.akamaized.net \ / photos \ / 2021_08_13 \ / 2021_08_13 \ / 5604dda4196e84b3d63_1280x128991048480x1280.jpg «,» hoto_img_og «:» https: \ / \ / usnappd.akamaized.net \ / 5604da4196Ade4e89104848E84b3d63_raw. jpg»},»created_at»:»Пт, 13 августа 2021 г., 20:33:46 +0000″,»checkin_id»:1064872884,»beer»:{«bid»:3648277,»beer_name»:»Виноград Совиньон Блан», «beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized. net\/site\/beer_logos\/beer-3648277_1fb3e_sm.jpeg»,»beer_abv»:12,»beer_ibu»:10,»beer_slug»:»городской-артефакт-совиньон-блан-виноград»,»beer_description»: «В этом пиве сочетаются терруары долины реки Огайо и долины Суйсан АВА; он заквашен культурой лактобацилл, собранной в нашем доме, исторической церкви Святого Патрика в Цинциннати, штат Огайо, и сброжен винным виноградом Совиньон Блан, собранным с Калифорнийского побережья на суглинистых почвах аллювиального конуса выноса долины Суисун.Мы надеемся, что вы насладитесь этим уникальным пивом, вдохновленным вином, от нашей пивоварни до вашего бокала. Ура!»,»is_in_production»:1,»beer_style_id»:306,»beer_style»:»Виноградный эль — итальянский»,»rating_score»:3,986,»rating_count»:1088,»count»:1088,»beer_active»:1 ,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»brewery»:{«brewery_id»:196317,»brewery_name»:»Urban Artifact»,»brewery_slug»: «urban-artifact»,»brewery_page_url»:»\/UrbanArtifact»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-196317_f2988.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»ArtifactBeer»,»facebook»:»https:\/\/www.facebook.com\/urbanartifactbrewing»,»url»: «http:\/\/www.artifactbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Цинциннати»,»brewery_state»:»OH»,»lat»:39.1607,»lng»:-84.542}, «brewery_active»:1},»user»:{«uid»:3906042,»user_name»:»caserace1515″,»first_name»:»Steph»,»last_name»:»D»,»user_avatar»:»https:\ /\/untappd.akamaized.net\/profile\/dba88545602b17a706fe8d90edbb3cea_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:9917985,»venue_name»:»Untappd дома»,»venue_slug» :»untappd-at-home»,»primary_category»:»Место жительства»,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»home_private», «category_name»:»Домашняя (частная)»,»category_id»:»4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»»,»venue_state» :»Везде»,»широта»:34.2347,»lng»:-77.9482},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5e7b4d99c91df60008e8b168″,»foursquare_url»:»https: \/\/4sq. com\/3bDWYuq»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_64.png»,»md»:»https :\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_176.png?v=1″} ,»is_verified»:1}]}

{«photo_id»:378458067,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_08_06 \ /5591f225c00a3aedeb3503ca77505366_200x200.jpg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_08_06 \ /5591f225c00a3aedeb3503ca77505366_640x640.jpg», «photo_img_lg»:» https: \ / \ / unappd.akamaized.net \ / photos \ / 2021_08_06 \ / 2021_08_06 \ / 5591f225c00a3aeneb3503ca77505366_1280x1280.jpg «,» photo_img_og «:» https: \ / \ / unsappd.akamaized.net \ / 5591F225C00A3ADEB3503CA77505366_RAW. jpg»},»created_at»:»Пт, 06 августа 2021 г., 20:54:10 +0000″,»checkin_id»:1061925606,»beer»:{«bid»:3648277,»beer_name»:»Виноград Совиньон Блан», «beer_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-3648277_1fb3e_sm.jpeg»,»beer_abv»:12,»beer_ibu»:10,»beer_slug»:»городской-артефакт-совиньон-блан-виноград»,»beer_description»: «В этом пиве сочетаются терруары долины реки Огайо и долины Суйсан АВА; он заквашен культурой лактобацилл, собранной в нашем доме, исторической церкви Святого Патрика в Цинциннати, штат Огайо, и сброжен винным виноградом Совиньон Блан, собранным с Калифорнийского побережья на суглинистых почвах аллювиального конуса выноса долины Суисун.Мы надеемся, что вы насладитесь этим уникальным пивом, вдохновленным вином, от нашей пивоварни до вашего бокала. Ура!»,»is_in_production»:1,»beer_style_id»:306,»beer_style»:»Виноградный эль — итальянский»,»rating_score»:3,986,»rating_count»:1088,»count»:1088,»beer_active»:1 ,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»brewery»:{«brewery_id»:196317,»brewery_name»:»Urban Artifact»,»brewery_slug»: «urban-artifact»,»brewery_page_url»:»\/UrbanArtifact»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-196317_f2988.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»ArtifactBeer»,»facebook»:»https:\/\/www.facebook.com\/urbanartifactbrewing»,»url»: «http:\/\/www.artifactbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Цинциннати»,»brewery_state»:»OH»,»lat»:39.1607,»lng»:-84.542}, «brewery_active»:1},»user»:{«uid»:13984,»user_name»:»kvanwagoner»,»first_name»:»Kevin»,»last_name»:»V»,»user_avatar»:»https:\ ///untappd.akamaized.net\/profile\/0d8a8b90d68a66194acc27e8e637555b_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:5785486,»venue_name»:»Country Club Village»,»venue_slug» :»загородный клуб-деревня»,»primary_category»:»жилье»,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»housing_development», «category_name»:»Жилищное строительство»,»category_id»:»4f2a210c4b9023bd5841ed28″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»Rochester Hills»,»venue_state» :»МИ»,»лат»:42.6307,»lng»:-83. 1172},»контакт»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5867d9e1ec980f2f97234752″,»foursquare_url»:»http: \/\/4sq.com\/2iQO0mg»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/building\/housingdevelopment_bg_64.png», «md»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/img\/categories_v2\/building\/housingdevelopment_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/ss3.4sqi.net\/ img\/categories_v2\/building\/housingdevelopment_bg_512.png»},»is_verified»:0}]}

{«photo_id»:366012836,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_06_08 \ /ffaf5fd7b1812bc072080d87d7a59992_200x200.jpeg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_06_08 \ /ffaf5fd7b1812bc072080d87d7a59992_640x640.jpeg», «photo_img_lg»:» https: \ / \ / unappd.akamaized.net \ / photos \ /fafaf5fd7b1812bc072080d812bc072080d87d7a59992_1280x1280.jpeg «,» hotel_img_og «:» https: \ / \ / uspappd.akamaized.net \ / ffaf5fd7b1812bc072080d87d7a59992_raw. jpeg»},»created_at»:»Вт, 08 июня 2021 г. , 02:10:48 +0000″,»checkin_id»:1037466740,»beer»:{«bid»:3648277,»beer_name»:»Виноград Совиньон Блан», «beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-3648277_1fb3e_sm.jpeg»,»beer_abv»:12,»beer_ibu»:10,»beer_slug»:»городской-артефакт-совиньон-блан-виноград»,»beer_description»: «В этом пиве сочетаются терруары долины реки Огайо и долины Суйсан АВА; он заквашен культурой лактобацилл, собранной в нашем доме, исторической церкви Святого Патрика в Цинциннати, штат Огайо, и сброжен винным виноградом Совиньон Блан, собранным с Калифорнийского побережья на суглинистых почвах аллювиального конуса выноса долины Суисун.Мы надеемся, что вы насладитесь этим уникальным пивом, вдохновленным вином, от нашей пивоварни до вашего бокала. Ура!»,»is_in_production»:1,»beer_style_id»:306,»beer_style»:»Виноградный эль — итальянский»,»rating_score»:3,986,»rating_count»:1088,»count»:1088,»beer_active»:1 ,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»brewery»:{«brewery_id»:196317,»brewery_name»:»Urban Artifact»,»brewery_slug»: «urban-artifact»,»brewery_page_url»:»\/UrbanArtifact»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-196317_f2988.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»ArtifactBeer»,»facebook»:»https:\/\/www.facebook.com\/urbanartifactbrewing»,»url»: «http:\/\/www.artifactbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Цинциннати»,»brewery_state»:»OH»,»lat»:39.1607,»lng»:-84.542}, «brewery_active»:1},»user»:{«uid»:2578813,»user_name»:»KellyWallace»,»first_name»:»Kelly»,»last_name»:»N»,»user_avatar»:»https:\ /\/untappd.akamaized.net\/profile\/abbebcda3b36c73c2bc6e2782e6d03be_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:9917985,»venue_name»:»Untappd дома»,»venue_slug» :»untappd-at-home»,»primary_category»:»Место жительства»,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»home_private», «category_name»:»Домашняя (частная)»,»category_id»:»4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»»,»venue_state» :»Везде»,»широта»:34.2347,»lng»:-77.9482},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5e7b4d99c91df60008e8b168″,»foursquare_url»:»https: \/\/4sq. com\/3bDWYuq»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_64.png»,»md»:»https :\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_176.png?v=1″} ,»is_verified»:1}]}

{«photo_id»:366004976,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_06_08 \ /fce270d7e75a6e8690e8ca29a4fb1e1c_200x200.jpeg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_06_08 \ /fce270d7e75a6e8690e8ca29a4fb1e1c_640x640.jpeg», «photo_img_lg»:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_06_08 \ /fce270d7e75a6e8690e8ca29a4fb1e1c_1280x1280.jpeg » «photo_img_og»:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фотографии \ / 2021_06_08 \ / fce270d7e75a6e8690e8ca29a4fb1e1c_raw. jpeg»},»created_at»:»Вт, 08 июня 2021 г., 00:45:28 +0000″,»checkin_id»:1037448561,»beer»:{«bid»:3648277,»beer_name»:»Виноград Совиньон Блан», «beer_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-3648277_1fb3e_sm.jpeg»,»beer_abv»:12,»beer_ibu»:10,»beer_slug»:»городской-артефакт-совиньон-блан-виноград»,»beer_description»: «В этом пиве сочетаются терруары долины реки Огайо и долины Суйсан АВА; он заквашен культурой лактобацилл, собранной в нашем доме, исторической церкви Святого Патрика в Цинциннати, штат Огайо, и сброжен винным виноградом Совиньон Блан, собранным с Калифорнийского побережья на суглинистых почвах аллювиального конуса выноса долины Суисун.Мы надеемся, что вы насладитесь этим уникальным пивом, вдохновленным вином, от нашей пивоварни до вашего бокала. Ура!»,»is_in_production»:1,»beer_style_id»:306,»beer_style»:»Виноградный эль — итальянский»,»rating_score»:3,986,»rating_count»:1088,»count»:1088,»beer_active»:1 ,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»brewery»:{«brewery_id»:196317,»brewery_name»:»Urban Artifact»,»brewery_slug»: «urban-artifact»,»brewery_page_url»:»\/UrbanArtifact»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-196317_f2988.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»ArtifactBeer»,»facebook»:»https:\/\/www.facebook.com\/urbanartifactbrewing»,»url»: «http:\/\/www.artifactbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Цинциннати»,»brewery_state»:»OH»,»lat»:39.1607,»lng»:-84.542}, «brewery_active»:1},»user»:{«uid»:2673478,»user_name»:»Jedi_Beer_Master»,»first_name»:»Мартин»,»last_name»:»W»,»user_avatar»:»https:\ ///untappd.akamaized.net\/profile\/9a58b8381107cf7f399e75f4514e784e_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:9917985,»venue_name»:»Untappd дома»,»venue_slug» :»untappd-at-home»,»primary_category»:»Место жительства»,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»home_private», «category_name»:»Домашняя (частная)»,»category_id»:»4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»»,»venue_state» :»Везде»,»широта»:34.2347,»lng»:-77.9482},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5e7b4d99c91df60008e8b168″,»foursquare_url»:»https: \/\/4sq. com\/3bDWYuq»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_64.png»,»md»:»https :\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_176.png?v=1″} ,»is_verified»:1}]}

{«photo_id»:365346905,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_06_05 \ /4d7d7af0ba2cd8960bcef24d1270bda3_200x200.jpg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_06_05 \ /4d7d7af0ba2cd8960bcef24d1270bda3_640x640.jpg», «photo_img_lg»:» https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2021_06_05\/4d7d7af0ba2cd8960bcef24d1270bda3_1280x1280.jpg»,»photo_img_og»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2021_01_06_05\/4d7d7af90ba2c jpg»},»created_at»:»Сб, 05 июня 2021 г., 03:13:58 +0000″,»checkin_id»:1036153413,»beer»:{«bid»:3648277,»beer_name»:»Виноград Совиньон Блан», «beer_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-3648277_1fb3e_sm. jpeg»,»beer_abv»:12,»beer_ibu»:10,»beer_slug»:»городской-артефакт-совиньон-блан-виноград»,»beer_description»: «В этом пиве сочетаются терруары долины реки Огайо и долины Суйсан АВА; он заквашен культурой лактобацилл, собранной в нашем доме, исторической церкви Святого Патрика в Цинциннати, штат Огайо, и сброжен винным виноградом Совиньон Блан, собранным с Калифорнийского побережья на суглинистых почвах аллювиального конуса выноса долины Суисун.Мы надеемся, что вы насладитесь этим уникальным пивом, вдохновленным вином, от нашей пивоварни до вашего бокала. Ура!»,»is_in_production»:1,»beer_style_id»:306,»beer_style»:»Виноградный эль — итальянский»,»rating_score»:3,986,»rating_count»:1088,»count»:1088,»beer_active»:1 ,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»brewery»:{«brewery_id»:196317,»brewery_name»:»Urban Artifact»,»brewery_slug»: «urban-artifact»,»brewery_page_url»:»\/UrbanArtifact»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-196317_f2988. jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»ArtifactBeer»,»facebook»:»https:\/\/www.facebook.com\/urbanartifactbrewing»,»url»: «http:\/\/www.artifactbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Цинциннати»,»brewery_state»:»OH»,»lat»:39.1607,»lng»:-84.542}, «brewery_active»:1},»user»:{«uid»:4549701,»user_name»:»Bfrey1″,»first_name»:»Brad»,»last_name»:»F»,»user_avatar»:»https:\ ///untappd.akamaized.net\/profile\/602786829f2827ee41b49f1035a8e8e4_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:9917985,»venue_name»:»Untappd дома»,»venue_slug» :»untappd-at-home»,»primary_category»:»Место жительства»,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»home_private», «category_name»:»Домашняя (частная)»,»category_id»:»4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»»,»venue_state» :»Везде»,»широта»:34.2347,»lng»:-77.9482},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5e7b4d99c91df60008e8b168″,»foursquare_url»:»https: \/\/4sq. com\/3bDWYuq»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_64.png»,»md»:»https :\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_176.png?v=1″} ,»is_verified»:1}]}

{«photo_id»:363424802,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_05_27 \ /13e7930023a8a4a43dc627871b9fe400_200x200.jpg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_05_27 \ /13e7930023a8a4a43dc627871b9fe400_640x640.jpg», «photo_img_lg»:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_05_27 \ /13e7930023a8a4a43dc627871b9fe400_1280x1280.jpg » «photo_img_og»:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_05_27 \ / 13e7930023a8a4a43dc627871b9fe400_raw. jpg»},»created_at»:»Чт, 27 мая 2021 г., 01:46:42 +0000″,»checkin_id»:1032347898,»beer»:{«bid»:3648277,»beer_name»:»Виноград Совиньон Блан», «beer_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-3648277_1fb3e_sm.jpeg»,»beer_abv»:12,»beer_ibu»:10,»beer_slug»:»городской-артефакт-совиньон-блан-виноград»,»beer_description»: «В этом пиве сочетаются терруары долины реки Огайо и долины Суйсан АВА; он заквашен культурой лактобацилл, собранной в нашем доме, исторической церкви Святого Патрика в Цинциннати, штат Огайо, и сброжен винным виноградом Совиньон Блан, собранным с Калифорнийского побережья на суглинистых почвах аллювиального конуса выноса долины Суисун.Мы надеемся, что вы насладитесь этим уникальным пивом, вдохновленным вином, от нашей пивоварни до вашего бокала. Ура!»,»is_in_production»:1,»beer_style_id»:306,»beer_style»:»Виноградный эль — итальянский»,»rating_score»:3,986,»rating_count»:1088,»count»:1088,»beer_active»:1 ,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»brewery»:{«brewery_id»:196317,»brewery_name»:»Urban Artifact»,»brewery_slug»: «urban-artifact»,»brewery_page_url»:»\/UrbanArtifact»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-196317_f2988.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»ArtifactBeer»,»facebook»:»https:\/\/www.facebook.com\/urbanartifactbrewing»,»url»: «http:\/\/www.artifactbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Цинциннати»,»brewery_state»:»OH»,»lat»:39.1607,»lng»:-84.542}, «brewery_active»:1},»user»:{«uid»:1444564,»user_name»:»cbertrand09″,»first_name»:»Chase»,»last_name»:»B»,»user_avatar»:»https:\ ///untappd.akamaized.net\/profile\/cb9ee552c28c46d6df58b98ee9de966f_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:9917985,»venue_name»:»Untappd дома»,»venue_slug» :»untappd-at-home»,»primary_category»:»Место жительства»,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»home_private», «category_name»:»Домашняя (частная)»,»category_id»:»4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»»,»venue_state» :»Везде»,»широта»:34.2347,»lng»:-77.9482},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5e7b4d99c91df60008e8b168″,»foursquare_url»:»https: \/\/4sq. com\/3bDWYuq»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_64.png»,»md»:»https :\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_176.png?v=1″} ,»is_verified»:1}]}

{«photo_id»:361832558,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_05_18 \ /e4876a9a1d73470c33a0d8c45a888d45_200x200.jpg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_05_18 \ /e4876a9a1d73470c33a0d8c45a888d45_640x640.jpg», «photo_img_lg»:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_05_18 \ /e4876a9a1d73470c33a0d8c45a888d45_1280x1280.jpg » «photo_img_og»:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фотографии \ / 2021_05_18 \ / e4876a9a1d73470c33a0d8c45a888d45_raw. jpg»},»created_at»:»Вт, 18 мая 2021 г., 00:32:59 +0000″,»checkin_id»:1029222145,»beer»:{«bid»:3648277,»beer_name»:»Виноград Совиньон Блан», «beer_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-3648277_1fb3e_sm.jpeg»,»beer_abv»:12,»beer_ibu»:10,»beer_slug»:»городской-артефакт-совиньон-блан-виноград»,»beer_description»: «В этом пиве сочетаются терруары долины реки Огайо и долины Суйсан АВА; он заквашен культурой лактобацилл, собранной в нашем доме, исторической церкви Святого Патрика в Цинциннати, штат Огайо, и сброжен винным виноградом Совиньон Блан, собранным с Калифорнийского побережья на суглинистых почвах аллювиального конуса выноса долины Суисун.Мы надеемся, что вы насладитесь этим уникальным пивом, вдохновленным вином, от нашей пивоварни до вашего бокала. Ура!»,»is_in_production»:1,»beer_style_id»:306,»beer_style»:»Виноградный эль — итальянский»,»rating_score»:3,986,»rating_count»:1088,»count»:1088,»beer_active»:1 ,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»brewery»:{«brewery_id»:196317,»brewery_name»:»Urban Artifact»,»brewery_slug»: «urban-artifact»,»brewery_page_url»:»\/UrbanArtifact»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-196317_f2988.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»ArtifactBeer»,»facebook»:»https:\/\/www.facebook.com\/urbanartifactbrewing»,»url»: «http:\/\/www.artifactbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Цинциннати»,»brewery_state»:»OH»,»lat»:39.1607,»lng»:-84.542}, «brewery_active»:1},»user»:{«uid»:380899,»user_name»:»Настоящий человек»,»first_name»:»Настоящий человек»,»last_name»:»»,»user_avatar»:»https: \/\/untappd.akamaized.net\/profile\/94da8cf9ea46324eb8d6d70bcda760b3_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:9917985,»venue_name»:»Untappd дома»,»venue_slug «:»untappd-at-home»,»primary_category»:»Место жительства»,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»home_private» ,»category_name»:»Домашняя (частная)»,»category_id»:»4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»»,»venue_state «:»Везде»,»широта»:34.2347,»lng»:-77. 9482},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5e7b4d99c91df60008e8b168″,»foursquare_url»:»https: \/\/4sq.com\/3bDWYuq»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_64.png»,»md»:»https :\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_176.png?v=1″} ,»is_verified»:1}]}

{«photo_id»:359467765,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_05_06 \ /abf7ea7d648208fea82a12051ee0ee55_200x200.jpg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_05_06 \ /abf7ea7d648208fea82a12051ee0ee55_640x640.jpg», «photo_img_lg»:» https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2021_05_06\/abf7ea7d648208fea82a12051ee0ee55_1280x1280.jpg»,»photo_img_og»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/photos\/2021_05_06\/abf7ea7ea7feea64820 jpg»},»created_at»:»Чт, 06 мая 2021 г., 23:16:34 +0000″,»checkin_id»:1024686475,»beer»:{«bid»:3648277,»beer_name»:»Виноград Совиньон Блан», «beer_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-3648277_1fb3e_sm.jpeg»,»beer_abv»:12,»beer_ibu»:10,»beer_slug»:»городской-артефакт-совиньон-блан-виноград»,»beer_description»: «В этом пиве сочетаются терруары долины реки Огайо и долины Суйсан АВА; он заквашен культурой лактобацилл, собранной в нашем доме, исторической церкви Святого Патрика в Цинциннати, штат Огайо, и сброжен винным виноградом Совиньон Блан, собранным с Калифорнийского побережья на суглинистых почвах аллювиального конуса выноса долины Суисун.Мы надеемся, что вы насладитесь этим уникальным пивом, вдохновленным вином, от нашей пивоварни до вашего бокала. Ура!»,»is_in_production»:1,»beer_style_id»:306,»beer_style»:»Виноградный эль — итальянский»,»rating_score»:3,986,»rating_count»:1088,»count»:1088,»beer_active»:1 ,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»brewery»:{«brewery_id»:196317,»brewery_name»:»Urban Artifact»,»brewery_slug»: «urban-artifact»,»brewery_page_url»:»\/UrbanArtifact»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-196317_f2988.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»ArtifactBeer»,»facebook»:»https:\/\/www.facebook.com\/urbanartifactbrewing»,»url»: «http:\/\/www.artifactbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Цинциннати»,»brewery_state»:»OH»,»lat»:39.1607,»lng»:-84.542}, «brewery_active»:1},»user»:{«uid»:5718675,»user_name»:»RookiePig136″,»first_name»:»Скотт»,»last_name»:»H»,»user_avatar»:»https:\ /\/untappd.akamaized.net\/profile\/716e8cc882ce04064bb2d0fa287ce9aa_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:9917985,»venue_name»:»Untappd дома»,»venue_slug» :»untappd-at-home»,»primary_category»:»Место жительства»,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»home_private», «category_name»:»Домашняя (частная)»,»category_id»:»4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»»,»venue_state» :»Везде»,»широта»:34.2347,»lng»:-77.9482},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5e7b4d99c91df60008e8b168″,»foursquare_url»:»https: \/\/4sq. com\/3bDWYuq»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_64.png»,»md»:»https :\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_176.png?v=1″} ,»is_verified»:1}]}

{«photo_id»:35

90,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_05_02 \ /23a854ffe6d8443e289fa2167a854633_200x200.jpg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_05_02 \ /23a854ffe6d8443e289fa2167a854633_640x640.jpg», «photo_img_lg»:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_05_02 \ /23a854ffe6d8443e289fa2167a854633_1280x1280.jpg » «photo_img_og»:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_05_02 \ / 23a854ffe6d8443e289fa2167a854633_raw. jpg»},»created_at»:»Вс, 02 мая 2021 г., 23:39:23 +0000″,»checkin_id»:1023824767,»beer»:{«bid»:3648277,»beer_name»:»Виноград Совиньон Блан», «beer_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-3648277_1fb3e_sm.jpeg»,»beer_abv»:12,»beer_ibu»:10,»beer_slug»:»городской-артефакт-совиньон-блан-виноград»,»beer_description»: «В этом пиве сочетаются терруары долины реки Огайо и долины Суйсан АВА; он заквашен культурой лактобацилл, собранной в нашем доме, исторической церкви Святого Патрика в Цинциннати, штат Огайо, и сброжен винным виноградом Совиньон Блан, собранным с Калифорнийского побережья на суглинистых почвах аллювиального конуса выноса долины Суисун.Мы надеемся, что вы насладитесь этим уникальным пивом, вдохновленным вином, от нашей пивоварни до вашего бокала. Ура!»,»is_in_production»:1,»beer_style_id»:306,»beer_style»:»Виноградный эль — итальянский»,»rating_score»:3,986,»rating_count»:1088,»count»:1088,»beer_active»:1 ,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»brewery»:{«brewery_id»:196317,»brewery_name»:»Urban Artifact»,»brewery_slug»: «urban-artifact»,»brewery_page_url»:»\/UrbanArtifact»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-196317_f2988.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»ArtifactBeer»,»facebook»:»https:\/\/www.facebook.com\/urbanartifactbrewing»,»url»: «http:\/\/www.artifactbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Цинциннати»,»brewery_state»:»OH»,»lat»:39.1607,»lng»:-84.542}, «brewery_active»:1},»user»:{«uid»:8540646,»user_name»:»Sarahbierman»,»first_name»:»Сара»,»last_name»:»B»,»user_avatar»:»https:\ ///untappd.akamaized.net\/profile\/8c17724f2e4d2c487c5443cd1a7b4c8f_100x100.jpg»,»is_private»:0},»venue»:[{«venue_id»:9917985,»venue_name»:»Untappd дома»,»venue_slug» :»untappd-at-home»,»primary_category»:»Место жительства»,»parent_category_id»:»4e67e38e036454776db1fb3a»,»categories»:{«count»:1,»items»:[{«category_key»:»home_private», «category_name»:»Домашняя (частная)»,»category_id»:»4bf58dd8d48988d103941735″,»is_primary»:true}]},»location»:{«venue_address»:»»,»venue_city»:»»,»venue_state» :»Везде»,»широта»:34.2347,»lng»:-77.9482},»contact»:{«twitter»:»»,»venue_url»:»»},»foursquare»:{«foursquare_id»:»5e7b4d99c91df60008e8b168″,»foursquare_url»:»https: \/\/4sq. com\/3bDWYuq»},»venue_icon»:{«sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_64.png»,»md»:»https :\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_88.png»,»lg»:»https:\/\/untappd.akamaized.net\/venuelogos\/venue_9917985_b3a5d245_bg_176.png?v=1″} ,»is_verified»:1}]}

{«photo_id»:357931291,»photo»:{«photo_img_sm»:»https:\/\/untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_04_28 \ /d0495d07acc35863c12886ec4ae89db4_c_1021726578_200x200.jpg » «photo_img_md»: «https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_04_28 \ /d0495d07acc35863c12886ec4ae89db4_c_1021726578_640x640.jpg», «photo_img_lg»:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_04_28 \ /d0495d07acc35863c12886ec4ae89db4_c_1021726578_1280x1280.jpg » «photo_img_og»:» https: \ / \ / untappd.akamaized.net \ / фото \ / 2021_04_28 \ / d0495d07acc35863c12886ec4ae89db4_c_1021726578_raw. jpg»},»created_at»:»Ср, 28 апр 2021 02:03:41 +0000″,»checkin_id»:1021726578,»beer»:{«bid»:3648277,»beer_name»:»Виноград Совиньон Блан», «beer_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/beer_logos\/beer-3648277_1fb3e_sm.jpeg»,»beer_abv»:12,»beer_ibu»:10,»beer_slug»:»городской-артефакт-совиньон-блан-виноград»,»beer_description»: «В этом пиве сочетаются терруары долины реки Огайо и долины Суйсан АВА; он заквашен культурой лактобацилл, собранной в нашем доме, исторической церкви Святого Патрика в Цинциннати, штат Огайо, и сброжен винным виноградом Совиньон Блан, собранным с Калифорнийского побережья на суглинистых почвах аллювиального конуса выноса долины Суисун.Мы надеемся, что вы насладитесь этим уникальным пивом, вдохновленным вином, от нашей пивоварни до вашего бокала. Ура!»,»is_in_production»:1,»beer_style_id»:306,»beer_style»:»Виноградный эль — итальянский»,»rating_score»:3,986,»rating_count»:1088,»count»:1088,»beer_active»:1 ,»on_list»:false,»has_had»:false,»auth_rating»:0,»wish_list»:false},»brewery»:{«brewery_id»:196317,»brewery_name»:»Urban Artifact»,»brewery_slug»: «urban-artifact»,»brewery_page_url»:»\/UrbanArtifact»,»brewery_label»:»https:\/\/untappd. akamaized.net\/site\/brewery_logos\/brewery-196317_f2988.jpeg»,»country_name»:»Соединенные Штаты»,»контакт»:{«twitter»:»ArtifactBeer»,»facebook»:»https:\/\/www.facebook.com\/urbanartifactbrewing»,»url»: «http:\/\/www.artifactbeer.com»},»location»:{«brewery_city»:»Цинциннати»,»brewery_state»:»OH»,»lat»:39.1607,»lng»:-84.542}, «brewery_active»:1},»user»:{«uid»:2877522,»user_name»:»LilJaundice5″,»first_name»:»Gavin»,»last_name»:»F»,»user_avatar»:»https:\ ///untappd.akamaized.net\/profile\/b22dd5a7b1e7d674f79d3288d81c3e3f_100x100.jpg»,»is_private»:0},»место проведения»:[[]]}

Гроздь винограда Совиньон Блан на лозе (Фото в рамке Принты Пазлы Плакаты…) #13560165

Принт в рамке с изображением грозди винограда Совиньон Блан на лозе

Мы рады предложить этот принт от Getty Images/Dorling Kindersley RF в сотрудничестве с Fine Art Storehouse

.

© Этот контент защищен авторским правом

Идентификатор носителя 13560165

73016374 , Блан Фюм , Фи Дан Ле Невиллуа , Фьюм Блан , Гентин А Роморантен , Мускат Сильванер , Пуйешу , Пунешон , Совиньон Жон , Саваньен Муске , Сурин

Связка Гроздь винограда Кластеры Цветное изображение Цветное изображение Еда и напитки Франция Фрукты Садоводство Виноград Зеленый Зеленый цвет Растущий Рост Горизонтальный Иллюстрация Техника иллюстрации Сочный Лист Листья Нет людей Никто Один объект Здоровье растений Растения Спелый Один объект Звездное Поле Вариация Разнообразие Вайн Виноградный завод лозы Виноградник Виноградники Витис Винифера Вино Вино Виноград Виноделие вина

Современная рамка 14 x 12 дюймов (38 x 32 см)

Наши современные репродукции в рамке профессионально изготовлены и готовы повесить на стену

проверить

Гарантия Pixel Perfect

чек

Изготовлен из высококачественных материалов

проверить

Необрезанное изображение 24. 4 х 16,3 см (оценка)

чек

Отделка профессионального качества

чек

Размер продукта 37,6 x 32,5 см (ориентировочно)

Наши водяные знаки не появляются на готовой продукции

Рамка под дерево, на карточке, фотопечать архивного качества 10×8. Габаритные внешние размеры 14×12 дюймов (38×32 см). Экологически чистый и безопасный для озона молдинг Polycore® размером 40 мм x 15 мм выглядит как настоящая древесина, он прочный, легкий и легко подвешивается. Биоразлагаемый и изготовленный из нехлорированных газов (без токсичных паров), он эффективен; производство 100 тонн полистирола может спасти 300 тонн деревьев! Отпечатки глазированы легким, небьющимся акрилом с оптической прозрачностью (обеспечивающим такую ​​же общую защиту от окружающей среды, как и стекло).Задняя часть сшита из ДВП с прикрепленной пилообразной вешалкой. Примечание. Чтобы свести к минимуму обрезку оригинального изображения, обеспечить оптимальную компоновку и обеспечить безопасность печати, видимый отпечаток может быть немного меньше

Код продукта dmcs_13560165_80876_736

Фотопечать Пазл Печать в рамке Печать плакатов Поздравительные открытки Печать на холсте Фото Кружка Художественная печать Печать в рамке Установленное фото Коврик для мыши Стеклянная подставка Премиум обрамление Подушка Сумка Металлическая печать Стеклянная рамка акриловый блок Стеклянные коврики

Категории

> Европа > Франция > Похожие изображения

> Склад изящных искусств > Коллекции > Принты Дорлинг Киндерсли

Полный ассортимент художественной печати

Наши стандартные фотоотпечатки (идеально подходят для оформления) отправляются в тот же или на следующий рабочий день, а большинство других товаров отправляются через несколько дней.

Фотопечать (6,07–121,62 долл. США)
Наши фотоотпечатки печатаются на прочной бумаге архивного качества для яркого воспроизведения и идеально подходят для оформления.

Пазл (34,04–46,21 долл. США)
Пазлы — идеальный подарок на любой праздник

Принт в рамке (54,72–279,73 долл. США)
Наши современные репродукции в рамке профессионально изготовлены и готовы повесить на стену

Печать плакатов (13 долларов США.37 – 72,97 доллара США)
Бумага для постеров архивного качества, идеальна для печати больших изображений

Поздравительные открытки (7,26–14,58 долл. США)
Поздравительные открытки, подходящие для дней рождения, свадеб, юбилеев, выпускных, благодарностей и многого другого

Печать на холсте (36,48–304,05 долл. США)
Профессионально сделанные, готовые к развешиванию картины на холсте — отличный способ добавить цвет, глубину и текстуру в любое пространство.

Фотокружка ($12,15)
Наслаждайтесь любимым напитком из кружки, украшенной любимым изображением.Сентиментальные и практичные персонализированные кружки с фотографиями станут идеальным подарком для близких, друзей или коллег по работе

Репродукция изобразительного искусства (36,48–486,49 долл. США)
Наши художественные репродукции с мягкой текстурированной натуральной поверхностью — это еще одно преимущество после обладания оригинальными произведениями искусства. Они соответствуют стандартам самых требовательных музейных хранителей.

Принт в рамке (54,72–304,05 долл. США)
Наш оригинальный ассортимент британских репродукций в рамке со скошенным краем

Установленная фотография (15 долларов США.80 — 158,10 долларов США)
Отпечатанные фотографии поставляются в специальном футляре для карт, готовые к рамке

Коврик для мыши (17,02 долл. США)
Фотопринт архивного качества на прочном коврике для мыши с нескользящей подложкой. Работает со всеми компьютерными мышами.

Стеклянная подставка (9,72 долл. США)
Индивидуальная стеклянная подставка. Также доступны элегантные полированные безопасные закаленные стекла и термостойкие коврики под тарелки

.

Каркас премиум-класса (109,45–352 долл. США.70)
Наши превосходные репродукции в рамке премиум-класса профессионально изготовлены и готовы повесить на стену

Подушка (30,39–54,72 долл. США)
Украсьте свое пространство декоративными мягкими подушками

Большая сумка (36,43 долл. США)
Наши большие сумки изготовлены из мягкой прочной ткани и снабжены ремнем для удобной переноски.

Металлический принт (71,76–485,28 долл. США)
Изготовленные из прочного металла и роскошных технологий печати, металлические принты оживляют изображения и придают современный вид любому пространству

Стеклянная рамка (27 долларов США. 96 – 83,93 доллара США) Крепления из закаленного стекла
идеально подходят для настенного дисплея, кроме того, мониторы меньшего размера можно использовать отдельно на встроенной подставке.

Acrylic Blox (36,48–60,80 долл. США)
Обтекаемый, односторонний современный и привлекательный принт на столешнице

Стеклянные салфетки (60,80 долл. США)
Набор из 4 стеклянных салфеток. Элегантное полированное безопасное стекло и термостойкое. Соответствующие подставки также доступны

Винас Чиленас Резерва Совиньон Блан 2021

Vinas Chilenas Reserva Sauvignon Blanc 2021 стоит 4 доллара.49 (такая же цена уже 10 лет) Эксклюзивно для импорта Trader Joe’s. Это Совиньон Блан, полученный из виноградников в Центральной долине Чили. Название Rosario Estate указано на этикетке, и они являются частью винной группы VSPT, которая входит в двадцатку крупнейших винодельческих компаний мира.

Поместье Росарио расположено в очень уникальном и специфическом месте в долине Майпо внутри Центральной долины, но этот Сов Блан, похоже, взят не из этого места. Обозначение Reserva в Чили говорит только о том, что содержание алкоголя не менее 12%, а здесь ровно 12%.

Это мое первое винтажное вино 2021 года 2022 года, Чили находится в Южном полушарии, а лето и зима у нас наоборот. Это молодое вино урожая 2021 года, которое почти или совсем не подвергалось старению. Это не проблема с сортом винограда Совиньон Блан, который очень хорош в качестве яркого фруктового вина. Это вино, которое чем раньше вы выпьете, тем лучше, оно не требует дополнительного времени.

Линейка вин Vinas Chilenas была винным магазином Джо уже более десяти лет и всегда предлагала отличное соотношение цены и качества.Его производит одна из крупнейших винодельческих компаний Чили, и у нее есть ресурсы и виноградники для производства вина высшего качества по доступной цене.

Дегустационные заметки Vinas Chilenas Reserva Sauvignon Blanc 2021

Цвет очень бледно-золотисто-желтый. Нос приглушен, это не один из тех новозеландских сов блан, которые вы можете почувствовать на расстоянии фута от своего бокала. Есть ароматы грейпфрута, груши, меда, яблока, лимона, дыни и мягких тропических фруктов. Vinas Chilenas Reserva Sauvignon Blanc 2021 также обладает приглушенным вкусом, но имеет приятный вкус и пикантную кислотность.

Этот Совиньон Блан имеет вкус зеленого яблока, лайма, сушеной груши, сочного персика и лайма. Середина вкуса добавляет ощущение солености/ореха, мандарина и нектарина. Кислотность делает свое дело, вкусы успевают раскрыться, и хочется сделать следующий глоток.

Резюме

• Vinas Chilenas Reserva Sauvignon Blanc 2021 — это не 12-долларовое Совиньон Блан, маскирующееся под вино за 4,49 доллара.
• Это недорогое вино с хорошей консистенцией и приятным вкусом стоит значительно выше своей цены.
• Хорошо сочетается с острой лапшой или креветками.
• Вероятно, это будет не ваш любимый Совиньон Блан, но это может быть ваш любимый Сов Блан за 4,49 доллара.

родео откупорено! Витрины Texas Grapes — Texas Monthly

Слова Нэн МакКрири

В ноябре 2021 года Houston Livestock Show and Rodeo™ отметила свое 19-летие, посвященное вину в сельском хозяйстве. С момента своего первого мероприятия в 2003 году Rodeo Uncorked! Международный конкурс вин ^® увеличился с 217 до 2862 заявок в 2022 году, 480 из которых из Техаса.Точно так же резко возросла винодельческая промышленность Техаса. В 2003 году в штате было 70 виноделен: сегодня их более 500, что делает Техас пятым по величине винодельческим штатом в стране.

Фото любезно предоставлено Houston Livestock Show и Rodeo

По мере того, как виноградари Техаса продолжают изучать, какие сорта винограда хорошо себя чувствуют в почве и климате Техаса, все больше и больше виноделен получают признание не только за свои вина, но и за восемь техасских американских винодельческих районов ( AVA), которые по закону требуются для производства вин из 100% техасского винограда.Каждый год Rodeo Uncorked! демонстрирует вина из этих AVA, и многие привозят домой трофейные седла, пряжки для ремней, медали и признание производителей.

Самая большая AVA в штате — Техас-Хилл-Кантри, расположенная к северу от Сан-Антонио и к западу от Остина. Территория охватывает в общей сложности девять миллионов акров, или почти 15 000 квадратных миль, и включает субнаименования Фредериксбург и Белл-Маунтин, ограниченные своим уникальным микроклиматом. Вина варьируются от бордоских смесей до итальянских сортов, а также вин для прохладного климата.Это качественный винодельческий регион, удостоенный многих наград. В этом году семь виноделен Texas Hill Country завоевали девять золотых медалей, а также награды «Чемпион класса» и «Чемпион резервного класса».

Высокие равнины Техаса являются вторым по величине AVA в штате. Этот регион, расположенный к западу от Лаббока в Низинке, производит 80% винного винограда, выращиваемого в Техасе. Благодаря большой высоте (3400 футов) и продолжительному, жаркому и сухому лету этот район идеально подходит для выращивания винограда: более высокие высоты дают больше прямых ультрафиолетовых лучей, придавая винограду больше цвета и дубильных веществ; теплые дни позволяют винограду как следует вызреть; а прохладные ночи сохраняют свежесть и кислотность. Многие винодельни Техаса, выращивая виноград на собственной территории, покупают виноград именно этого наименования. В этом году вина из Высоких Равнин Техаса получили девять двойных золотых медалей (где все эксперты оценивают вино как золото) и 38 золотых медалей, а также награды «Чемпион класса» и «Чемпион резервного класса». Победитель конкурса Top Texas Wine 2022, Boooom от Hye Meadow Winery 2017 был произведен из винограда сорта Texas High Plains.

Фото любезно предоставлено Houston Livestock Show and Rodeo

Западный Техас может похвастаться тремя наименованиями: Техасские горы Дэвис, прохладная и влажная местность на высоте от 4500 до 8000 футов; Долина Месилья, высокогорное место, протекающее вдоль реки Рио-Гранде как в Нью-Мексико, так и в Техасе; и долина Эскондидо AVA, занимающая 32 000 акров в регионе Транс-Пекос.В этом регионе находится старейшая действующая винодельня в штате Val Verde Winery, которая работает с 1883 года. Винодельческая промышленность западного Техаса очень продуктивна из-за сухого климата, плодородной почвы и мягких зим. Вина здесь известны пышными крепкими красными и белыми винами с яркой кислотностью. Родео откупорено! среди победителей из западного Техаса были Kulhman Cellars Sauvignon Blanc, Escondido Valley, 2017; Kuhlman Cellars Zinfandel, долина Эскондидо, 2016 г .; Виноградники Fall Creek Vineyards Selection Sauvignon Blanc, 2019; и Spicewood Vineyards Syrah, долина Эскондидо, 2016 г.

Texoma AVA — развивающийся винодельческий регион, расположенный вдоль реки Ред-Ривер, разделяющей Техас и Оклахому. Это самая молодая AVA в Техасе. Когда он был основан в 2005 году, в его границах было всего четыре винодельни. Сегодня их десятки. Площадь составляет 233 600 акров, что делает его третьим по величине в Техасе после регионов Техас-Хилл-Кантри и Техас-Высокие равнины. Его претензия на известность заключается в том, что в 1880-х годах его местный виноградарь Томас Мансон создал лозы, устойчивые к филлоксере, насекомому, уничтожавшему европейский виноград.В то время как Texoma AVA все еще зарекомендовала себя, ее вина хорошо зарекомендовали себя на Rodeo Uncorked! В этом году виноградники Hidden Hangar Vineyards недалеко от Денисона получили семь медалей, в том числе золотую медаль за свои виноградники Hidden Hangar Vineyards Malbec, Texoma, 2018. Вино также получило награды чемпиона резервного класса и чемпиона класса Техаса.

Фото любезно предоставлено Houston Livestock Show и Rodeo

Родео откупорено! Международный конкурс вин, которому уже 19 лет, является одним из крупнейших и самых престижных винных конкурсов в стране. Для получения дополнительной информации о победителях этого года нажмите здесь или присоединяйтесь к нашему родео без пробок! группа в фейсбуке.

Десять красных вин для защиты от зимних холодов, в том числе пять ароматных вин из Калифорнии

Джоэл и Сара Готт запустили свой винный бренд в 1998 году с зинфанделем, а затем расширили свой ориентированный на ценность ассортимент, включив в него совиньон блан и каберне, которые пара назвала 815 Cabernet Sauvignon в честь дня рождения их дочери Люси в 2003 году.

Сегодня портфолио Джоэла Готта насчитывает более дюжины лейблов, в том числе Santa Barbara Pinot Noir и Washington Gruner Veltliner.Готт продолжает играть активную роль в качестве одной трети команды Three Thieves, которая стоит за брендами The Show и Bandit, а на прошлой неделе компания приобрела поместье Edge Hill Estate на острове Сент-Хелена в калифорнийской долине Напа, которое включает в себя виноградник площадью шесть акров и отреставрированная каменная винодельня, построенная в 1867 году.

Пара предпочитает работать с виноградом с разных виноградников в разных регионах, а не с одного поместья. Это гарантирует, что у них есть инвентарь вин, выполненных в едином стиле по доступной цене.

Новый 815 Cabernet Sauvignon 2019 года — это 100-процентный каберне-совиньон с фруктами из Напы и Сономы, а также Мендосино, Лейк-Каунти, Лоди, Пасо-Роблес, Санта-Инез и Монтерей. Это одно из красных вин, рекомендуемых на этой неделе, чтобы защититься от холода глубокой зимы.

Borsao Tinto Garnacha 2020 (Испания), $12,25

Неизменно надежное красное вино, эта смесь в основном гарначи (гренаша) с темпранильо и каберне совиньон максимально использует свой яркий и сочный стиль.Приятная смесь спелых слив и вишни со сладкими специями и ванилью делает его приятным, но не особенно долгим или сложным. Доступен в Онтарио и Квебеке по указанной выше цене: 14,99 долларов в Британской Колумбии, 13,99 долларов в Нью-Брансуике.

Cannonball Merlot 2019 (США), $22,95

Сделанное в приятном для публики стиле, это гладкое красное вино предлагает щедрые ягодные и сливовые ноты с явными дубовыми ванильными и шоколадными нотками. Мягкая текстура и интенсивность вкуса повышают коммерческую привлекательность.Пей сейчас-2025. Доступно по вышеуказанной цене в Онтарио, по различным ценам в Альберте.

Cave Spring Estate Cabernet Franc 2019 (Канада), $37,95

Пикантное и структурированное, это освежающее красное вино имеет привлекательный баланс и подчеркивает травяной характер каберне фран без какой-либо недозрелости. Смесь ярких вкусов ягод, черной смородины и сливы привлекает внимание нотами перца, специй и трав. Декантируйте для лучшего удовольствия. Пей сейчас-2030. Доступен напрямую через пещерный источник.ок, различные цены в Альберте.

Chateau Buena Vista Cabernet Sauvignon 2018 (США), $59,95

Винодельня Buena Vista, расположенная в округе Сонома, была основана в 1857 году и в настоящее время принадлежит семье Буассе, которая управляет растущим числом поместий в своей родной Бургундии. и Калифорния. Этот полированный и концентрированный каберне совиньон производится из винограда, выращенного в долине Напа. Вкус богатый и ароматный, с фруктовыми, пряными и землистыми нотами, с серьезной структурой и долгим послевкусием.Любителям смелых красных цветов этот стиль должен понравиться. Пей сейчас-2028. Доступно в Онтарио по указанной выше цене, различные цены в Альберте.

Copain Tous Ensemble Syrah 2016 (США), $39,95

Компания Copain, входящая в конюшню Jackson Family Wines, была запущена для производства выразительных и подходящих для еды вин из сортов шардоне, пино нуар и шардоне. Tous Ensemble — лейбл начального уровня винодельни. Это полнотелое и мягкое выражение сиры демонстрирует спелую фруктовую сердцевину с пикантными и пряными нотками, которые действительно привлекают.Пей сейчас-2026. Доступно в Онтарио по указанной выше цене на сайте lcbo.com/online-exclusives, различные цены в Альберте.

Culmina Cabernet Sauvignon 2016 (Канада), $35,95

Произведенное из лоз, посаженных в 2009 году, это насыщенное и пикантное каберне из Оканагана набирает обороты. Ядро спелых фруктов уравновешено ароматными травяными, кедровыми и тостовыми нотками, которые помогают передать истинное ощущение винограда каберне. Красный со структурой и интенсивностью, пейте сейчас до 2026 года.Доступно по указанной выше цене в Онтарио на сайте lcbo.com/online-exclusives, 39 долларов США напрямую на сайте culmina.ca, различные цены в Альберте.

Decoy Limited Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019 (США), 49,95 долларов США

Decoy является частью портфолио Duckhorn и позиционируется как «вино на каждый день для хорошо информированных». Его цена, особенно в канадских долларах, не каждый день нравится многим любителям вина, но этот красный бленд долины Напа — одно из лучших вин в ассортименте. Изготовлено из винограда, выращенного на виноградниках поместья и приобретенного у производителей, вино 2018 года представляет собой смесь мерло, зинфанделя, каберне совиньон и темпранильо.Спелое и пикантное красное вино с гладкой текстурой и чувством баланса, средней плотности и легко оцениваемое. Пей сейчас-2024. Доступен в Онтарио.

Dona Paula Los Cardos Malbec 2019 (Аргентина), $11,95

Это недорогое красное вино сделано в свежем и доступном стиле, с сочными фруктами и тонкими нотками специй. Это просто, приятно и готово к употреблению. Доступно в Онтарио по указанной выше цене: 12,99 долларов США в Британской Колумбии (8,99 долларов США до 29 января 2022 г.), различные цены в Альберте: 15 долларов США.49 долларов в Саскачеване, 16 долларов в Новой Шотландии, 15,99 долларов в Ньюфаундленде.

Frances Ford Coppola Diamond Collection Red Blend 2019 (США), $28,95

Эта гладкая и приятная красная смесь содержит удивительное количество мелкого вердо, сорта, который обычно используется экономно для придания вину танина, цвета и аромата. . Но когда виноград созрел, в нем присутствует сладкий фруктовый компонент, который уравновешивает танин и свежую кислотность. В купаж также входят сорта каберне-совиньон, зинфандель и другие сорта винограда, из которых получается ароматное сухое красное вино с концентрированным вкусом вишни и ягод, дополненное дубовыми нотками ванили и специй. Пей сейчас-2024. Доступен в Онтарио по указанной выше цене: 26,99 долларов в Манитобе, 25,20 долларов в Квебеке (урожай 2018 года).

Джоэл Готт 815 Каберне Совиньон 2019 (США)

Доступная мультирегиональная смесь каберне совиньон с более чем 60 виноградников, расположенных по всей Калифорнии, 815 Каберне предлагает слои спелых темных фруктов, гвоздики и ванили. Во вкусе выделяются ароматы дымного дуба и сладких фруктов, а оливки, мяты и земляные ароматы добавляют сложности затяжному послевкусию.Пейте сейчас до 2024 года. Доступно в Онтарио по указанной выше цене (22,95 доллара США до 30 января 2022 года), различные цены в Альберте, 29,49 доллара США в Саскачеване, 24,95 доллара США в Квебеке, 31,99 доллара США в Нью-Брансуике, 30,99 доллара США в Новой Шотландии и на острове Принца Эдуарда, 31,97 доллара США. в Ньюфаундленде.

Спланируйте свои выходные с помощью нашего информационного бюллетеня Good Taste, который содержит советы и обзоры вин, рецепты, новости ресторанов и многое другое. Зарегистрируйтесь сегодня.

Что нужно знать о новой волне натурального вина Новой Зеландии

Новая Зеландия не всегда была в центре внимания любителей натуральных вин.Это может показаться удивительным, учитывая чистую и зеленую репутацию страны. Приблизительно 96% виноградников Новой Зеландии сертифицированы как устойчивые, а 10% сертифицированы как органические, при этом многие производители также занимаются биодинамическим сельским хозяйством. Но экспортные ограничения, географическая изоляция и доминирование стиля (а именно, Мальборо Совиньон Блан) нависают над относительно молодой, современной винодельческой отраслью Новой Зеландии.

Хотя производители натуральных вин какое-то время называли Новую Зеландию своим домом, за последние три года на рынок незаметно вышли несколько новых лейблов, и, вероятно, их будет больше.Экспортные правила будут ослаблены в следующем году, что позволит производителям экспериментировать и идти на больший риск. В конечном счете, именно спрос как на местном, так и на внешнем рынке является движущей силой перемен.

«Все меняется, потому что меняется рынок», — говорит Лэнс Редгвелл, владелец и винодел на Кембридж-роуд, одной из первых натуральных виноделен в Новой Зеландии. «Это также потому, что есть уверенность в цифрах. Сейчас есть системы отсчета, отточены стили и приемы. В отрасли есть знания, есть люди, у которых можно спросить и посоветоваться.

В Новой Зеландии и других странах точные параметры того, что представляет собой «натуральное вино», остаются размытыми. Общий консенсус, согласно официальным определениям нескольких групп по всему миру (SAINS, AVN, VinNatur, Renaissance des Appellations и т. д.), заключается в том, что натуральное вино должно быть из фруктов, выращенных органическим или биодинамическим путем, и производиться с минимальным использованием химических или технологических манипулирование по возможности. Это означает вина, которые спонтанно сбраживаются нативными дрожжами и без использования каких-либо винодельческих добавок, за исключением небольшого количества серы, обычно менее 50 частей на миллион (ppm). Вина бутилируются нефильтрованными и нерафинированными, за исключением грубой фильтрации.

Вот некоторые из производителей, которых следует знать из зарождающейся Новой Зеландии.

Ассортимент вин с Кембридж-роуд / фото предоставлено Кембридж-роуд

Кембридж-роуд

Воспитание Редгвелла на молочной ферме его бабушки и дедушки и огороде на Северном острове Новой Зеландии привило ему глубокую связь с землей. В 2006 году это привело к покупке некоторых из самых старых лоз в Мартинборо, в нижней части Северного острова.

Редгвелл с самого начала выращивал эти лозы органически, вскоре перейдя на биодинамические методы. Его путь к натуральному вину начался оттуда под влиянием европейских pét-nats (pétillant natural) и апельсиновых вин, представленных ему в 2010 году его британскими и японскими дистрибьюторами, а также покойным Майком Версингом, американским эмигрантом, основавшим одну из Самая выдающаяся винодельня Зеландии, Долина Пирамид. К 2012 году Редгвелл резко сократил свое виноделие, перейдя на 100% натуральные дрожжи и в некоторых случаях снизив до нуля добавление серы.

Подпишитесь на рассылку Wine Enthusiast Получайте последние новости, обзоры, рецепты и снаряжение на свой почтовый ящик.

Спасибо! Мы получили ваш адрес электронной почты, и вскоре вы начнете получать эксклюзивные предложения и новости от Wine Enthusiast.

Политика конфиденциальности

Ассортимент Cambridge Road является флагманом натурального вина Новой Зеландии.Он включает в себя гамму от веселого, шипучего и текстурного, с красочными этикетками и названиями, такими как «Вниз по кроличьей норе» и «Плачущий тигр», и более серьезными розливами, такими как Пино Нуар винодельни.

«Как небольшой производитель с дверью собственного погреба, я смог представить этот стиль вина неосведомленной публике и постепенно начать долгий процесс обучения людей текстурам и радостям этих стилей», — говорит Редгвелл.

Попробуйте: Cambridge Road Naturalist Pétillant Natural Rosé (Martinborough)

Киндели

В 2010 году Алекс Крейгхед производил вино в Мартинборо, когда познакомился с Редгвеллом.Проведя много лет в погоне за винтажами на винодельнях всех размеров по всему миру, Крейгхед был недоволен большей частью вина, производимого в Новой Зеландии. Вина Редгвелла со снятой оболочкой вызвали отклик.

«Я начал пробовать вина без SO₂ [диоксида серы] в 2013 году, и владельцы винодельни, на которой я работал, сказали мне, что люди их не получают», — говорит Крейгхед. «У меня было сильное ощущение, что это одни из лучших вин, которые я делал. Итак, в 2014 году я начал делать вина для себя.

Крейгхед сделал ставку на натуральное виноделие. Сейчас он живет в Нельсоне, на вершине Южного острова, где владеет и управляет винодельней и виноградником, работающими на солнечной энергии, где сдерживание воздействия на окружающую среду является главным приоритетом.

Вина его лейбла Kindeli яркие и причудливые по этикетке, цвету и стилю. Это купажированные вина, иногда изготавливаемые как из красных, так и из белых сортов. Craighead использует несколько сосудов для ферментации и выдержки, частичную мацерацию углекислым газом и контакт кожи с белками.Одноместные Шардоне и Пино Нуар от другого его лейбла, Дона, сравнительно классические по стилю. Крейгхед избегает добавления серы во все свои вина.

Craighead находится в центре нового поколения виноделов-ремесленников в Новой Зеландии, производящих игривые вина «glou glou», а также более серьезные, с максимально легким человеческим следом.

Попробуйте: Киндели Тинто (Нельсон)

Слева: Клайв Дугал из Deep Down Wines.Справа: Deep Down Wines Pinot Noir / Фотографии предоставлены Deep Down WInes; оставил Джонатан Пилкингтон

Deep Down

Клайв Дугалл, бывший винодел и виноградарь винодельни Seresin Winery в Мальборо, широко известен как один из самых увлеченных биодинамических виноделов страны. Однако Дугалл, который вместе с винным маркетологом Питером Ларимером основал лейбл Deep Down в 2019 году, не является поклонником слова «натуральный».

«Я бы сказал, что мы считаем себя создателями настоящего вина, — говорит Дугалл.«Под этим я подразумеваю, что мы стремимся показать наиболее правдивую картину места и этого урожая, что, по нашему мнению, невозможно сделать, если вина откорректированы, инокулированы и смешаны с химическими добавками». Он также является сторонником прозрачности этикеток, и на его бутылках указаны все добавленные ингредиенты.

Ассортимент Deep Down в настоящее время состоит из четырех сортовых вин с разных участков виноградников. К ним относятся Совиньон Блан, Шардоне, Пино Нуар и, что необычно для Новой Зеландии, Арнеис. В то время как в белые вина добавляется небольшое количество серы, в Пино ее нет.

«Для меня это своего рода святой Грааль — иметь возможность сократить и в конечном итоге исключить все добавки из виноделия», — говорит Дугалл. Он провел обширные испытания, дойдя до того, что отправил свои вина в Великобританию и обратно, чтобы убедиться, что они могут путешествовать без дополнительной серы.

Ассортимент Deep Down сравнительно классический по стилю, но со слоями вкуса и текстуры, которые выделяют их. Они демонстрируют способность требовательного, но рискованного винодела обращаться к широкой аудитории.

Попробуйте: Deep Down Pinot Noir (Мальборо) Эми Фарнсворт перемешивает биодинамический препарат перед рассветом / Фото Робина Крэнфорда

Amoise Wines

Канадка Эми Фарнсворт может быть опрятной новенькой Новой Зеландии, хотя она провела почти два десятилетия в винной индустрии. Проработав некоторое время в индустрии гостеприимства, а затем в розничной торговле вином, где она в основном продавала биодинамические вина, Фарнсворт собирала урожай по всему миру.Она поселилась в Новой Зеландии, на родине своей матери, где работала на винодельнях, в том числе на чемпионе биодинамики Felton Road.

Сегодня Фарнсворт называет своим домом район Хокс-Бей на Северном острове. В 2018 году она запустила собственный лейбл Amoise. В то время как Фарнсворт покупает фрукты с органически выращиваемых семейных виноградников, она сама ухаживает за некоторыми виноградниками и применяет биодинамические препараты к выделенным ей рядам, а также производит на винограднике собственные закваски из местных дрожжей.Ее чрезвычайно практичный, «бескомпромиссный» подход к виноделию вдохновлен увлеченными виноделами, с которыми она работала во Франции.

«Я принимаю вызовы, связанные с изготовлением вина без добавок, — говорит Фарнсворт. «Однако я мог бы обойтись без стресса и бессонных ночей».

Farnsworth в настоящее время производит шенен блан, сира, пино гри, каберне фран и совсем недавно гаме нуар, который был добавлен в конюшню в 2021 году. Cab Franc сырой и живой, но землистый и сочный, а Gris мутный, содержательный и освежающий.

Попробуйте : Амойз Гри (Хокс-Бей)

.

No related posts.