Суперранние сорта картофеля: Суперранние сорта картофеля, ультрараниий картофель вызревает за 45-60 дней

Содержание

20 лучших ранних и скороспелых сортов с описанием

Каждый человек пробовал хотя бы однажды блюдо из картофеля. Этот овощ прекрасно хранится в погребе в течение года, сохраняя свои вкусовые качества. Однако наиболее вкусным и полезным считается картофель, который только что выкопали из земли. Именно поэтому ранние сорта культуры так ценятся.

Классификации ранних сортов

Все сорта культуры можно подразделить на два основных вида: отечественные и импортные. Может произойти, что импортный картофель даст менее богатый урожай, чем отечественный.

Ранний картофель

Культуру можно классифицировать и по срокам созревания. Созреванием считается отрезок времени от первых всходов до момента сбора урожая.

Одни только ранние имеют несколько подразделений:

ультраранний 45-55 дней;
скороспелый 50-60 дней;
среднеранний 60-85 дней.

В южных регионах хорошо растет ранний и ультраранний картофель

В южной местности растет хорошо ранний и ультраранний

картофель, который созревает до начала появления жары.

Так же овощ можно классифицировать по целям выращивания:

столовый – применяют для приготовления блюд;
технический – из него производят крахмал и спирт;
кормовой – применяется для подкорма домашнего скота;
универсальный – нечто среднее между техническим и кормовым.

Любой ранний сорт можно классифицировать по назначению. Ранняя картошка хорошо для употребления летом.

Ультраранние

Ультраранний (суперранний) устойчив к заболеваниям, дает хороший урожай и имеет коротки вегетационный период созревания.

Садить ранние нужно в конце апреля-начале мая, как только почва прогрелась до температуры 8-10 градусов. Чтобы картофель сохранился надолго, следует подождать пока кожура станет толще.

: Ривьера

: Каратоп

: Тимо

Ультраранний созревает в среднем течение 50 дней. Данный сорт картофеля настоящая находка для фермеров-любителей. Клубни содержат много питательных веществ, получаются ровными, вкусными и имеют хороший товарный вид для продажи.

Наиболее популярные ультраранние: «Ривьера», «Каратоп», «Тимо».

Скороспелые

Скороспелые можно начинать выкапывать уже через 40-45 дней. Особенно популярен сорт – Жуковский ранний. Клубни получаются крупными, ровными, вытянутой формы, а мякоть кремовая.

Единственное, что скороспелые сорта имеют небольшой процент крахмала, во время приготовления они остаются твердыми. Подготовку к посадке начинают в начале апреля за месяц до посадки в открытую почву. В начале мая клубни с ростками уже можно высаживать в почву.

Жуковский ранний

Преимущество скороспелого в том, что он не подвержен заражению грибком и болезнями.

Плод имеет красивый вид и обладает потрясающими вкусовыми свойствами

. В период морозов хорошо переносят зимовку. За один сезон можно успеть получить 2 урожая.

Среднеранние

Среднеранние столового назначения предназначены для употребления в пищу и корма животных.

Созревают плоды уже на 60 день. Картофель данной классификации хорошо устойчив ко многим инфекция, кроме фитофороза. Подходит для продажи за счет эстетического внешнего вида. Имеет отменные вкусовые качества.

Какой сорт считается самым ранним

Сорта «сорокодневки» относятся к ультраранним и дают первый урожай уже спустя 40 дн. после всходов.

Сюда можно отнести следующие: «Снегирь», «Импала», «Удача», «Жуковский ранний», «Тимо», «Чароит», «Метеор», «Винета», «Бриз».

: Бриз

: Импала

: Винета

Для разных географических мест

Картофель, выращенный в средней полосе России, вкуснее чем в южной.

Правильный климат, богатые почвы способствуют богатому урожаю. Посадка скороспелых дает возможность уже в начале июля получить первый урожай. Ранние появляются уже спустя 50-60 суток после посадки.

Для средней полосы России подходят: «Дружный», «Уральский ранний», «Удача», «Сосновский», «Белорусский», «Славянка», «Вятка».

Славянка

Для Подмосковья должны быть устойчивы к болезням, неприхотливы к изменению климата. Рекомендуется высаживать: «Весна», «Жуковский», «Тимо», «Невский», «Луговской».

Луговской

Для Северо-Западных регионов нужно высаживать сорта, наиболее приспособленные к почвенно-климатическим условиям: «Амороза», «Жуковский ранний», «Импала», «Каратоп», «Латона», «Пригожий 2», «Фреске», «Адретта», «Рождественский», «Сантэ», «Аврора», «Романо».

: Романо

: Аврора

Описание сортов картофеля

Рассмотрим самые популярные:

Название	Описание
Алена	Период созревания 50-60 дней. Первые всходы можно получить через 45 дней. Отличается высокой урожайностью, цвет кожуры красный, цвет мякоти кремовый. Предпочтителен для выращивания в Западно-Сибирских регионах.
Ариэль	Период созревания 50-70 дней. Первые всходы через 45 дней. Можно получить по 2 урожая за год. Кожура светло-желтая, мякоть кремовая.
Тимо	Первые корнеплоды можно получить через 45-50 дней. Сорт годен для выращивания на почвах разного типа. Полностью созревает за 70 дней. Кожура светлая, мякоть кремовая.
Каратоп	Собирать первый урожай можно на 50 сутки. Вегетативный срок до 65 дней. Славится хорошей урожайностью, устойчив к болезням. Кожура картофеля светлая, мякоть желтая.
Беллароза	Первые плоды появляются уже через 45 суток. Вегетативный срок – 50-60. Мякоть желтая, кожура светло-розовая шероховатая наощупь.
Жаворонок	Молодой картофель можно подкопать уже на 40 сутки. Шкурка имеет ярко желтый оттенок, мякоть нежно-лимонная.
Импала	Относится к сверхраннему сорту. Полная зрелось достигается через 65-75 дн. Урожай можно получить уже через 45 дн. Кожура желтоватая, мякоть тоже.
Романо	Кожура розовая, мякоть кремово-лимонная. Средняя всхожесть составляет 80 суток.
Жуковский ранний	Подходит для посадки в Северно-Западных, Сибирских регионах. Первые плоды можно собирать через 55-60 дн. Кожу розовато-лимонная, мякоть белая.
Лилея	Белорусский картофель отличается высокой урожайностью. Кожура приглушенно-лимонного оттенка, мякоть светло-желтая. Молодой овощ можно попробовать через 50 дн.
Ред Скарлет	Кожу ярко-красного цвета, мякоть кремово-желтоватая. Дает плоды через 45-55 дней.
Удача	Кожура желтого цвета, мякоть так же. Первый урожай получают на 45 сутки. Весь вегетативный период равен 65 дням.
Уладар	Молодой урожай можно получить на 45 сутки, весь период вегетации составляет 75 дней. Возможно несколько плодоношений за сезон.
Снегирь	Кожура розоватого окраса, мякотная часть кремовая. Созревание происходит на 45-55 сутки.
Чароит	Полный вегетационный период равен 80-90 дням. Первый урожай можно получить на 60 сутки. Кожура желтого цвета, с такой же мякотью.
Венета	Уникальный Германский сорт. Кожура гладкая, темно коричневого или желтого цветов. Мякотная частья нежная, светло-коричневая. Созревание происходит на 50-55 сутки после всходов.
Метеор	Отлично уживается в Сибирских регионах. Кожура желтого оттенка, мякоть так же ярко-желтая. Посадка осуществляется в конце апреля-начале мая. Созревание первых плодов происходит уже через 45 дней.
Бриз	Для созревания клубней нужно 60-80 дней, первые плоды получают на 50 день. Кожура желтого оттенка мякоть кремовая.
Ривьера	Получить плоды уже на 35 день после всходов. Кожура картошки желтая, мякоть тоже.
Розара	Раннеспелый немецкий сорт дает первые всходы уже на 50 день. Кожу красная, мякоть желтая, клубни хорошо хранятся долгое время.

Зарубежная селекция

Среди импортных наиболее популярны: «Беллароза», «Рэд Скарлет», «Романо», «Импала», «Ариэль», «Венета».

: Беллароза

: Ред Скарлет

: Ариэль

Чтобы каждый год получать ранний урожай картофеля, рекомендуется практиковать высадку разных ранних сортов.

При выборе сорта необходимо уделить особое внимание тем, которые будут использоваться для приготовления блюд в летний период времени. Ранние с тонкой кожурой наиболее вкусные и полезные.

Ранние сорта картофеля

Содержание статьи:

Классификация сортов картофеля
Типы ранних сортов
Ультраранние сорта картофеля
Раннеспелые сорта картофеля
Среднеранние сорта картофеля

Существует насколько основных признаков, по которым сорта делятся на группы. В зависимости от сроков созревания, выделяют:

сорта, созревающие в срок до 80 суток. Такой картофель называют очень ранним;
если для созревания нужно от 80 до 90 суток, то сорт будет просто ранним;
сорта, созревающие в течение 90-100 суток относят к среднеранним;
среднеспелым необходим срок 100-110 суток;
для среднепоздних характерен период созревания 110-120 суток;
от 120 до 130 суток понадобится поздним сортам;
если картофелю потребуется более, чем 130 суток, то сорт будет относиться к очень поздним.

В свою очередь, ранние сорта подразделяются на :

Ультраранние
Раннеспелые
Среднеранние

Урожай сортов, относящихся к первой подгруппе, можно собирать и употреблять в пищу через сорок пять- шестьдесят дней с того момента, как появились всходы.

Второй подгруппе понадобится чуть больше времени – шестьдесят-семьдесят дней, а третьей – еще около десяти дней.

Выбор сорта во многом определяется почвенно-климатическими условиями региона выращивания. Ранние сорта хороши тем, что они позволяют очень быстро увидеть результаты трудов (что касаемо дачников), поставить на прилавки свежие овощи уже в начале лета, окупив затраты и получив прибыль, (если говорить о тех, кто выращивает картофель на продажу). А уж если постараться, то в течение одного сезона можно будет снять несколько урожаев с делянки, что не позволят сделать поздние сорта.

Высокий спрос на быстро созревающие сорта картофеля в мире удовлетворен благодаря плодотворной деятельности селекционных лабораторий. Сорта радуют своим разнообразием вкусовых качеств и агротехнических свойств. Существует картофель, клубни которого не меняют окраску на воздухе и во время приготовления блюд из картофеля.

Перспективные и популярные ультраранние сорта картофеля

Сорт картофеля Ариеэль

Сорт из Голландии «Ариэль» хорош тем, что дает очень ранний урожай, который собирают еще до появления фитофтороза. Столовый сорт с отличной урожайностью, клубни которого не меняют окраску на воздухе и при варке, отлично хранятся. При желании, в течение года можно собрать два урожая.

Сорт картофеля Импала

Еще один сорт родом из Нидерландов – «Импала», очень популярный среди огородников. Урожайность клубней мало зависит от погоды, поэтому можно рассчитывать на полные закрома в любое лето. Цвет клубней – желтый, со светло-кремовой мякотью. Зреющие клубни быстро набирают вес, достигая 100 -150 грамм. Отличаются хорошей лежкостью, при благоприятных климатических условиях удается собрать два урожая за сезон, тем более, что они достаточно устойчивы к болезням и вредителям.

Сорт картофеля Каприз

«Каприз» выведен белорусскими селекционерами и, несмотря на свое название, очень не привередлив к условиям выращивания. Растения с овальными желтыми клубнями дают высокий урожай (до 57 тонн с гектара площади). Сорт устойчив ко многим бактериальным заболеваниям. Очень вкусный, в меру разваривающийся картофель любим и популярен среди растениеводов.

Сорт картофеля Лазурит

Тем, кто хочет получить урожай как можно раньше, а после собрать еще один (а если повезет, то и два), стоит обратить самое пристальное внимание на сорт белорусских селекционеров с названием «Лазурит». Его характеризует раннее дружное формирование клубневой массы, высокая устойчивость ко многим заболеваниям и паразитам, в том числе, к раку картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

Сорт картофеля Приор

Родом из Голландии сорт картофеля «Приор». Он славится высокой урожайностью, желтые клубни обладают высокими вкусовыми качествами, к тому же, сорт весьма лоялен к изменениям температурного режима.

Раннеспелые сорта картофеля

Следом за ультраранними созревают и раннеспелые сорта:

Сорт картофеля Весна

«Весна» рекомендована у выращиванию в России, Беларуси, Молдове и Украине, в открытом грунте, после озимых, многолетних трав, зернобобовых, льна. Посев производят в мае. Клубни имеют розовую окраску, обладают средними столовыми качествами, но зато отменными товарными. Кроме того, радует высокая урожайность сорта и его устойчивость ко многим заболеваниям.

Сорт картофеля Каменский

«Каменский» характеризуется своеобразной вытянутой формой клубней и красноватым цветом кожуры. Обладает высокими вкусовыми качествами, высокой крахмалистостью, устойчив не только к заболеваниям, но и к поеданию колорадским жуком.

Сорт картофеля Лидер

Желтые клубни округлой формы, мякоть белого цвета и маленькие поверхностные глазки отличают сорт «Лидер». Его особенностями можно назвать дружное раннее формирование клубней, обладающих отличными вкусовыми качествами.

Сорт картофеля Романо

Голландец «Романо» стал очень популярен среди наших огородников благодаря своим характеристикам: с одного куста можно собрать 800 грамм картофельных клубней с красной кожурой, при этом, цветет совсем мало. Вкусовые качества «Романо» высоки, он неприхотлив, легко переносит засуху, хорошо растет на различных почвах. Из минусов стоит выделить один: среднюю устойчивость к заболеваниям, хотя, справедливости ради, надо сказать, что это в большей мере относится к зеленой надземной части растения. Клубни же менее подвержены воздействию вредителей и имеют плотную кожуру, не повреждающуюся при уборке.

Сорт картофеля Сантэ

«Сантэ» выведен в Голландии. Отличается высокой продуктивностью (это самый урожайный сорт). Урожай состоит из ровных овальных желтоватых клубней. Сорт обрел высокую популярность благодаря своим вкусовым качествам: рассыпчатый аппетитный картофель подходит и для варки, и для жарки в масле.

Сорт картофеля Удача

Удачу принесет огородникам и еще один сорт с соответствующим названием. Клубни сорта «Удача» имеют белый цвет кожуры и мякоти. С одного квадратного метра можно собрать от трех до пяти килограмм картофеля. Растения устойчивы к гнилям, фитофторозу, парше и прочим заболеваниям. Урожай хорошо хранится зимой.

Именно ультраранние и раннеспелые сорта картофеля позволяют получить два и более урожая за год, повышая рентабельность хозяйства.

Среднеранние сорта картофеля

И еще один подвид ранних сортов – среднеранние. Времени для созревания клубней в этом случае понадобится чуть больше.

Сорт картофеля Эстима

«Эстима» показывает отличные результаты, завоевывая все большую популярность в разных странах. Сорт дает высокий урожай, клубни крупные, ровные, одинаковые по размерам. Устойчив к вирусным заболеваниям.

Сорт картофеля Кондор

«Кондор» — сорт с красноватой кожурой и желтовато-кремовой мякотью, клубни имеют овальную форму, имеют значительный выход практически на всех типах почв, что значительно облегчает задачу растениеводов. Они отлично хранятся в течение зимы и очень вкусны.

Сорт картофеля Агрия

Не отстает от остальных и «Агрия», предложенная мировому аграрному сообществу все теми же голландцами. Они характеризуют свое детище как очень многообещающий и чрезвычайно урожайный сорт, клубни которого не только обладают высокими вкусовыми качествами, но прекрасно подходят для переработки.

Сорт картофеля Бриз

«Бриз» — привет от белорусских ученых. Этот сорт характеризуется высокими вкусовыми качествами, низкой развариваемостью. При выращивании происходит раннее клубнеобразование, урожай накапливается в первой половине вегетационного периода. Клубни ровные, примерно одинаковые по величине, урожайность — 10-12 клубней с растения. Хорошо хранятся.

Сорт картофеля Манифест

Продукт из белорусской лаборатории и сорт под названием «Манифест». Он хорошо растет на легких и средних почвах, отлично реагирует на интенсивные условия выращивания. Хорошо хранится, обладает высокими вкусовыми качествами.

Ранние сорта картофеля востребованы, и это вполне объяснимо. Огромное разнообразие сочетаний свойств и характеристик позволяют каждому, кто занимается выращиванием картофеля, подобрать для себя наиболее подходящий сорт.

Ранние и ультраранние сорта картофеля

Ранние и ультраранние сорта картофеля наиболее востребованы, как правило, именно дачниками, ибо они очень заинтересованы в том, чтобы как можно быстрее увидеть и съесть результаты своего труда. Настоящему огороднику легче вырастить за один сезон 2-3 урожая картофеля с одного участка, чем целое лето смотреть, как зреет какой-либо поздний, пусть даже самый необыкновенный сорт.

Благодаря работе селекционеров сегодня огромный выбор ранних и ультраранних сортов картофеля самых разных вкусовых, внешних и агротехнических характеристик. Новые сорта отличаются вкусными клубнями, которые не темнеют при кулинарной обработке и контакте с воздухом даже при длительном хранении.

Ранние сорта картофеля подразделяются на:
— ультраранние, клубни которых можно применять в пищу через 45-60 дней после появления всходов;
— раннеспелые — готовы через 60-70 дней;
— среднеранние — через 70-80 дней.

Ультраранние сорта картофеля (45-60 дней)

Алена

Сорт раннеспелый, столового назначения. При уборке спустя 45 дней после всходов урожайность 1,5кг/м2. Максимальная урожайность 4,5кг/м2. Клубни овальные массой 90-160г с красной кожурой и белой мякотью, высоко товарные. Вкус и лежкость хорошие. Содержание крахмала в клубнях 15-17%. Сорт устойчив к ряду вирусных, бактериальных и грибных заболеваний.

Ариэль

Ультраранний сорт, дает урожай до появления фитофторы, обладает хорошей лежкостью, успевает дать два урожая за сезон.

Импала

Ультраранний столовый сорт. Масса товарного клубня 90-150г, лежкость хорошая, период покоя клубней продолжительный. Вкус хороший, содержание крахмала в клубнях — 15%.

Каприз

Ультраранний сорт с желтыми клубнями и кремовой мякотью. Вкусовые качества отличные.

Лазурит

Клубни и мякоть белые. Вкусовые качества хорошие, устойчив к картофельной нематоде и вирусным болезням. Пригоден для жаренья во фритюре. Имеет самое ранее клубнеобразование.

Приор

Очень урожайный голландский ультраранний сорт. Клубни удлиненной формы, светло-желтые, мякоть кремовая. Потребительские качества высокие, пригоден для жаренья во фритюре. Устойчив к картофельной нематоде.

Фреско

Голландский ультраранний урожайный сорт с хорошими вкусовыми качествами. Клубни выровненные по размеру, гладкие, желто-кремового цвета. Имеет хорошую устойчивость к нематоде.

Раннеспелые сорта картофеля

Весна

Урожайный ранний сорт картофеля, клубни которого имеют розовую кожуру и красные глазки. Цветки розовые. Устойчив к фитофторозу.

Весна белая

Сорт с клубнями розового цвета с белой мякотью. Цветки белые. Устойчив к фитофторозу.

Жуковский ранний

Ранний сорт столового назначения, пригоден для переработки на хрустящий картофель. Клубни розовые. Глазки красные. Мякоть белая. Масса товарного клубня 100-120г. Крахмалистость 10-12%. Ценность сорта: скороспелость, высокая товарность ранней продукции, хорошие вкусовые качества.

Каменский

Раннеспелый столовый сорт картофеля (рыночный). Образует товарные клубни удлиненно-овальной формы массой 110-130г. Кожура красная с поверхностными глазками, мякоть светло-желтая. Клубни хорошего вкуса, крахмалистость 16-18%. Урожайность 5,5кг/м2. Устойчив к вирусным заболеваниям, раку, слабо поедается колорадским жуком. Лучше сохраняется при температуре +2-3°C.

Лидер

Ранний столовый сорт картофеля. Имеет округлые желтые клубни с мелкими глазками и белой мякотью массой 80-120г, вкус хороший, крахмалистость 10-12%. Клубни высокотоварные, хорошо сохраняются. Сорт устойчив к парше. Урожайность 3,5-4кг/м2.

Романо

Голландский ранний сорт картофеля с красной кожурой и высокими потребительскими свойствами. Клубни крупные кругло-овальные с белой мякотью. Урожайность 700-800г/куст Пригоден для возделывания на различных почвах, хорошо переносит засуху, цветет слабо или совсем не цветет. Устойчивость к болезням средняя.

Скороплодный

Столовый сорт с дружной отдачей ранней продукции. Клубни овально-округлые, с гладкой желтой кожурой и мелкими глазками. Вкусовые качества хорошие, устойчивость к фитофторозу средняя.

Сантэ

Голландский очень продуктивный сорт с компактным гнездом. Большими ровными овальными клубнями светло-желтого цвета. Мякоть желтая, вкусовые качества отличные: рассыпчатый, подходит для жаренья во фритюре, облает устойчивостью к нематоде и достаточно устойчив к фитофторозу.

Удача

Раннеспелый сорт столового назначения. Образует клубни овальные с белой кожурой и мякотью, массой 120-150г, товарные, хорошего вкуса, содержание крахмала 12-15%. На кусте образуется 10-12 клубней. Урожайность 3-5кг/м2 в любой зоне выращивания, устойчив к фитофторозу, мокрым и сухим гнилям, парше и ризоктониозу. Клубни хорошо сохраняются в зимнее время.

На дачном участке ранние и ультраранние сорта картофеля могут использоваться для повторных посадок на огороде, успевают, например, дать 2-3 урожая экологически чистой продукции за один сезон. Последовательные посадки в интенсивном огороде с применением раннего картофеля, повышают рентабельность дачного огорода в несколько раз.

Лучшие ранние сорта картофеля в Украине: обзор и фото

Читай также: Топ-7 неожиданных фактов о картофеле

Новинка: семенной ранний картофель «Белла Росса» (на варку)

Высокоурожайный раннеспелый сорт столового назначения, вегетационный период которого составляет 50-60 дней. Отличается крупными клубнями овальной формы, цвет кожуры светло-розовый, а цвет мякоти — светло-желтый. Некоторые клубни могут достигать веса до 800-1000 г. Как правило, имеют очень плотную структуру (тип варки В). После приготовления редко меняет цвет мякоти. Засухоустойчивый сорт, отлично хранится, период покоя среднесрочный.

Устойчивость к нематоде: хорошая
Устойчивость к PVYn : высокая
Устойчивость к PVYntn: повышенная
Устойчивость к фитофторозу клубней: высокая
Устойчивость к парше: обыкновенной повышенная

Новинка: семенной ранний картофель «Кристина» (для жарки)

Данный сорт голландской селекции отличается овальными крупными клубнями с темно-красной кожурой и белым цветом мякоти. Этот раннеспелый сорт имеет отличную урожайность и прекрасные вкусовые качества. Вегетационный период составляет 55-70 дней. Без проблем может храниться длительный период.

Устойчивость к фитофторозу клубней: стойкий
Устойчивость к парше обыкновенной: стойкий
Устойчивость к нематоде: RO 1, RO 4
Устойчивость к раку картофеля: высокая
Устойчивость к фитофторозу листьев: стойкий
Устойчивость к парше порошнистой: высокоустойчив

Читай также: 3 сорта картофеля, устойчивого к колорадскому жуку

Новинка: семенной ранний картофель «Таурас» (на варку)

Вегетационный период составляет 38-42 дня. Характеризуется однородными овальными клубнями средней величины, с желтым цветом кожуры и светло-желтой мякотью. Имеет хорошую лежность при хранении, в прохладных овощехранилищах сохраняется более 5 месяцев. Достаточно урожайный сорт: до 500 кг / сотка, количество клубней на одном кусте составляет 9-12 шт. Как правило, не меняет цвет после приготовления.

Среднестойкий к стеблевой нематоды и обыкновенной парши
Высокоустойчив к раку, ржавчины плодов
Устойчив к другим заболеваниям

Новинка: семенной ранний картофель «Рози» (на пюре)

Ранний скороспелый сорт, вегетационный период которого составляет 70-75 дней. Отличается средне-крупными и крупными клубнями удлиненно-овальной формы. Цвет кожуры – розовый, а цвет мякоти – белый. Масса одного клубня составляет 56-102 г. Довольно засухоустойчивый сорт: 6,5. Как правило, не меняет цвет после приготовления.

Устойчивость к нематоде: Ro 1,4
Рак картофеля: устойчив
Фитофтороз клубней: 7
Устойчивость к вирусу PVYn: 7,5
Фитофтороз растения: 4,5
Парша обыкновенная: 5,5

Читай также: Самые вкусные сорта картофеля в Украине

Новинка: семенной ранний картофель «Альвара» (на жарку)

Среднеранний сорт, вегетационный период которого составляет 70-80 дней. Имеет средне-крупные клубни овальной формы. Цвет кожуры – красный, цвет мякоти – желтый. Как правило, не меняет цвет после приготовления, характеризуется прекрасными вкусовыми качествами. Отличается хорошей лежностью при хранении. Достаточно засухоустойчив: 7. Перед посадкой специалисты рекомендуют слегка прогревать клубни. Длина проросших ростков не должна превышать 2–3 см.

Устойчивость к нематоде: Ro 1,4
Фитофтороз растения: 5,5
Устойчивость к вирусу PVYn: 8,5
Парша обыкновенная: 7,5
Фитофтороз клубней: 7

Новинка: семенной ранний картофель «Бюррен» (на жарку)

Высокоурожайный крупный сорт, вегетационный период составляет 50-65 дней. Характеризуется выровненными продолговато-овальными клубнями с кремовой кожурой и желтой мякотью. Имеет хорошую лежность, устойчив к механическим повреждениям. Отличается прекрасными вкусовыми качествами, подходит для приготовления пюре, салатов и супов.

Устойчивость к нематоде: RO 1, RO 4
Устойчивость к парше обыкновенной: стойкий
Устойчивость к раку картофеля: высокая
Устойчивость к фитофторозу клубней: среднеустойчив
Устойчивость к фитофторозу листьев: среднеустойчив
Устойчивость к парше порошнистой: среднеустойчив

Читай также: Как быстро сварить картофель: 3 простых способа

Новинка: семенной ранний картофель «Бикини» (на пюре)

Отличается крупными клубнями круглой формы, с красно-желтой кожурой и желтой мякотью. Вегетационный период составляет 55-60 дней. Имеет хорошую лежность при хранении, слегка меняет цвет после варки. Характеризуется средней засухоустойчивостью. Подходит для приготовления множества блюд.

Устойчивость к фитофторозу листьев: среднеустойчив
Устойчивость к фитофторозу клубней: слабоустойчив
Устойчивость к нематоде: RO 1, RO 4
Устойчивость к парше обыкновенной: стойкий
Устойчивость к раку картофеля: высокая
Устойчивость к парше порошнистой: слабоустойчив

Новинка: семенной ранний картофель «Ред Скарлет» (на пюре)

Вегетационный период составляет 70-75 дней. Характеризуется средне-крупными и крупными клубнями удлиненно-овальной формы. Цвет кожуры – красный, цвет мякоти – желтый. Имеет хорошую лежность при хранении. Масса одно клубня составляет 56-102 г. Средняя засухоустойчивость: 6,5. Как правило, не меняет цвет после приготовления. Данный сорт требует регулярного поддержания влаги, отзывчив на кальций, магний и марганец.

Устойчивость к нематоде: Ro 1,4
Рак картофеля: устойчив
Период покоя: 6
Устойчивость к вирусу PVYn: 7,5
Фитофтороз растения: 4,5
Фитофтороз клубней: 7
Парша обыкновенная: 5,5

Читай также: Народные методы борьбы с колорадским жуком

Новинка: семенной ранний картофель «Эстрелла» (на жарку)

Среднеранний сорт, вегетационный период которого составляет 80-90 дней. Отличается средне-крупными клубнями овальной формы, цвет кожуры и мякоти – желтый. Имеет хорошую лежность при хранении. Не меняет цвет после варки. Глубина залегания глазков небольшая. Перед посадкой клубни рекомендуют прогреть, борозды делаются по направлению с юга на север. Засухоустойчивый сорт.

Фитофтороз клубней: 7
Устойчивость к нематоде: Ro 1,4
Период покоя: 7,5
Фитофтороз растения: 5,5
Устойчивость к вирусу PVYn: 8,5
Парша обыкновенная: 7,5

Новинка: семенной ранний картофель «Вивиана» (на варку)

Среднеранний сорт, вегетационный период которого составляет 70-75 дней. Характеризуется средне-крупными клубнями кругло-овальной формы. Цвет кожуры – светло-желтый, цвет мякоти – кремовый. Не меняет цвет после приготовления. Масса одного клубня составляет 60-120 г. Специалисты не рекомендуют высаживать клубни в слишком холодную почву. При сборе урожая важно не допускать механических повреждений.

Устойчивость к фитофторозу клубней: высокая
Устойчивость к парше: повышенная
Устойчивость к синяков: хорошая
Устойчивость к PVYn : высокая
Устойчивость к нематоде: повышенная
Устойчивость к PVYntn: средняя

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Ранние и среднеранние элитные сорта картофеля

Предлагаем Вам описание некоторых ранних и среднеранних сортов картофеля, наиболее популярных у овощеводов-любителей и картофелеводов.

Сорт Импала.

Сорт раннеспелый столового назначения, высокоурожайный, до 600 ц с га. Клубни массой до 150 г. Имеют гладкую жёлтую кожуру с мелкими глазками. Мякоть нежно-жёлтая. Обладает отличными вкусовыми качествами. Сорт устойчив к раку и золотистой нематоде. Пригоден для выращивания в средней и южной полосе России.

Сорт Ред Скарлет.

Очень ранний сорт картофеля голландской селекции, распространённый в средней и южной полосе России. Относится к краснокожим столовым сортам. Имеет высокую урожайность в среднем 500 ц с гектара. Клубни у сорта крупные, овальные, массой до 120 г, отличного товарного вида. Цвет кожуры красный, мякоти — жёлтый. Кожура гладкая, глазки небольшие. Клубни не темнеют при повреждениях. Цвет варёного картофеля остаётся жёлтым. Сорт подходит для варки и жарки. Засухоустойчив. Мало подвержен раку, нематоде, фитофторозу и многим вирусным заболеваниям. Формирует невысокий куст. Цветки светло-сиреневые.

Сорт Весна.

Один из самых ранних сортов. Имеет светло-розовую кожуру и белую мякоть. Цветки светло-фиолетовые. Масса клубня от 80 до 130 г. Содержание сухого вещества 12-13%. Обладает отличными вкусовыми качествами и высокой урожайностью. Устойчив к раку, нематоде, фитофторозу, механическим повреждениям. Районирован по Центральному и Южному регионам.

Сорт Удача.

Ранний сорт с овальными клубнями, белой кожурой и мякотью. Цветёт также белыми цветками. Высокоурожайный. Масса одного клубня 100-120 г. Имеет высокое содержание крахмала до 15-16%. Очень хорошо хранится. Мало подвержен раку, фитофторозу, чёрной ножке, махровой гнили и парше. Не темнеет при механических повреждениях. Районирован по Центральному и Южному регионам.

Сорт Жуковский ранний.

Ранний сорт столового назначения. Образует крупные овально-округлые клубни розового цвета. Мякоть клубней белая. Вкусовые качества хорошие. Содержание сухого вещества 10,7- 12%. Сорт урожайный, до 650 ц с га. Обладает хорошей лёжкостью. Мало поражается фитофторозом, бактериозами, нематодами. Устойчив к механическим повреждениям.

Сорт Холмогорский.

Ранний сорт картофеля, районированный для Северного региона. Имеет гладкий овальный клубень с кожурой красного цвета и светло-жёлтой мякотью. Обладает отличной лёжкостью и высокой урожайностью до 400 ц с га.

Сорт Воротынский ранний.

Раннеспелый сорт отечественной селекции. Клубни у сорта овальные, с белой гладкой кожурой и многочисленными мелкими глазками. Масса клубня до 170 г. Мякоть белая. Сорт обладает отличными вкусовыми качествами, но возможно поражение некоторыми заболеваниями.

Сорт Домодедовский.

Высокоурожайный ранний сорт картофеля отечественной селекции. Округло-овальные клубни белого цвета с многочисленными глазками. На одном кусте возможно образование до 15 клубней массой до 110 г. Мякоть клубней белая, вкусная. Цветки красно-фиолетовые с белыми кончиками. Сорт мало поражается болезнями, в том числе фитофторой, но требователен к плодородию почвы.

Сорт Русский сувенир.

Среднеранний сорт рекомендованный для Средневолжского и Северо-Кавказского регионов. Урожайность сорта до 360 ц с га. Имеет овальный клубень с жёлтой кожурой и кремовой мякотью. Обладает хорошей лёжкостью.

Сорт Антонина.

Этот ранний сорт картофеля рекомендован для выращивания в Западно-Сибирском регионе. Сорт урожайный, до 300 ц с га. Имеет овальный клубень со светло-жёлтой мякотью.

Читайте ещё статьи:

Посадочный материал. Семенной картофель.

Как правильно и где сажать картофель. Сроки посадки. Почва под картофель.

Выращивание картофеля. Полив. Чем подкормить картофель.

Болезни картофеля. Фитофтора. Профилактика. Защита. Фото.

История появления капусты на Руси.

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru

ВЕРНУТЬСЯ В РАЗДЕЛ

< Предыдущая		Следующая >

описание и характеристика сортов, особенности посадки и выращивания, сроки созревания, фото

Добавить в избранное

Правильный выбор сорта картофеля оказывает большое влияние на количество и качество будущего урожая, поэтому подходить к этому делу нужно ответственно. Предлагаем ознакомиться с описанием лучших ранних сортов картошки.

ПоказатьСкрыть

Лучшие сорта ранних видов картофеля

Ранние сорта картофеля подразделяются на несколько разновидностей:

Для зимнего хранения они непригодны.

Особенностями ранней картошки являются не только быстрые сроки созревания, но и тонкая кожура, короткие сроки хранения при высоких температурах. После помещения на хранение клубни теряют до 8–15% массы из-за потери влаги. Обычно ранние сорта высаживают, чтобы употребить их летом и осенью. Ниже представлено описание лучших сортов в каждой из категорий.

Знаете ли вы? Картофель окультурили около 9 тыс. лет назад на территории, которую сегодня занимает Боливия. Жители Южной Америки, кроме того что употребляли клубни в пищу, ещё и поклонялись этому растению, причисляя его к существам, имеющим душу.

Ультраранние

Самый ранний картофель имеет следующие характеристики:

высокий уровень устойчивости к основным характерным болезням;
высокие показатели урожайности;
укороченный вегетационный период.

Посадка осуществляется при прогревании почвы до +8…+10°С, примерно в последние недели апреля или первые недели мая.

Сбор урожая следует начинать, когда кожура станет довольно плотной.

Лучшими среди ультраранних сортов для выращивания на дачных участках считаются следующие:

Тимо. Подходит для выращивания практически во всех регионах. Урожайность составляет 340–610 ц/га. Плоды вкусные, годятся для любых кулинарных целей. Растение хорошо сопротивляется поражению раком.
Ривьера. Формирует клубни правильной формы, которые имеют привлекательный вид и могут использоваться как для личных целей, так и на продажу. В южных регионах этот сорт можно высаживать дважды. Он неплохо переносит хранение. Имеет высокую сопротивляемость вирусным инфекциям, нематоде и средний уровень устойчивости к фитофторозу ботвы.
Каратоп. Приносит красивые и вкусные плоды массой 80–130 г с глазками небольшого размера. Растение требовательно к влаге. При длительной засухе существенно снижает количество и качество плодов. Урожай хорошо хранится длительное время.
Ариэль. Главной особенностью сорта является то, что после термической обработки мякоть плодов не темнеет. Если соблюдать рекомендованные сроки посадки, то можно сажать растение дважды. У сорта Ариэль не скручиваются листки, он не болеет клубневым фитофторозом, редко поражается паршой.

Опытные огородники утверждают, что ранний картофель можно высаживать, когда распускаются почки на берёзах и начинает цвести черёмуха.

Скороспелые

Клубни скороспелых сортов обычно содержат малый процент крахмала, поэтому после варки они остаются твердоватыми. Растения сажают в первые недели мая. Они устойчивы к грибным инфекциям.

Из скороспелых наиболее популярны:

Жуковский ранний. Поскольку сорт хорошо переносит холода, то посадку его можно осуществлять в середине весны. У него формируются крупные клубни весом 100–150 г, с белой мякотью, которая не темнеет, если её разрезать, и не разваривается. Растения хорошо противостоят нематоде, парше, ризоктониозу. Не страдают от засухи. Их урожайность средняя.
Коломба. Нидерландский сорт, который показывает высокую урожайность — 224–442 ц/га. Растение не поражается раком, нематодой, редко заболевает паршой и фитофторозом. Плоды крупные — массой 85–130 г. При варке рассыпаются слабо. Их вкусовые качества высокие. Клубни могут храниться около 6 месяцев.
Беллароза. Даёт вкусные клубни массой 115–210 г. Они имеют розовую кожуру, светло-жёлтую мякоть. Сорт причисляют к высокоурожайным — один урожай составляет 20–35 т/га. Кусты хорошо противостоят поражению болезнями. Первый урожай можно убирать в начале июля. В южных регионах этот картофель высаживают дважды за сезон. Второй урожай собирают в начале осени.
Фермер. Зрелые клубни достигают массы 90–110 г. Уровень крахмала в мякоти — 9–12%. Урожайность сорта составляет 200–230 ц/га. Подходит для выращивания из семян. Хорошо отзывается на регулярные увлажнения и внесения удобрений. Растение показывает устойчивость к раку, нематоде, фитофторозу, вирусным инфекциям. Клубни характеризуются хорошей лёжкостью.

Ранние

Среди ранних сортов внимание дачников заслуживают:

Изора. Столовый сорт, который даёт крупные клубни — весом 80–120 г, с хорошими вкусовыми характеристиками, белой кожурой, светлой мякотью, не темнеющей при разрезании. Кусты проявляют стойкость к раку, вирусным инфекциям и фитофторозу. Урожайность растения составляет 30–35 т/га.
Аноста. Основными достоинствами сорта являются высокая урожайность, красивые, ровной формы и размера плоды. Их вкусовые характеристики отмечены как хорошие. Содержание крахмала — на уровне 14–16%. Клубни прекрасно подходят для готовки картошки фри и чипсов. Кусты хорошо сопротивляются раку, нематоде, парше. К фитофторозу растение проявляет среднюю устойчивость.
Импала. У этого сорта зрелые клубни имеют вес 88–150 г. У них гладкая кожица, мелкие глазки, светло-жёлтая внутренняя часть. Плоды имеют привлекательный товарный вид и хороший вкус, оценённый на 4 балла из 5. Их лёжкость оценивается в 90%. Урожайность составляет 367 ц/га. Импала не болеет раком, не поражается нематодой, редко заражается обыкновенной паршой и вирусами.
Ред Скарлетт. Высокоурожайный столовый сорт, максимальная урожайность которого зафиксирована на уровне 600 ц/га. Клубни у него продолговатые, с привлекательной гладкой красноватой кожицей и светло-жёлтой мякотью, массой 80–130 г. Они хорошо хранятся — лёжкость составляет 98%. Растение отлично выдерживает натиск нематоды, рака, фитофтороза клубней. Однако часто подвержено таким заболеваниям, как парша, фитофтороз ботвы, альтернариоз.

Среднеранние

Среднеранние сорта характеризуются высокой стойкостью к большинству инфекционных заболеваний, но восприимчивы к фитофторозу. Как правило, они дают привлекательные по внешнему виду и отменные по вкусовым качествам клубни, которые отлично подходят для реализации.

В категории среднеранних лучшими можно назвать следующие сорта:

Невский. Клубни у этого сорта формируются с желтоватой кожицей, белой мякотью, весом 90–130 г. Плоды приобретают отменный вкус в отварном виде и не развариваются. Урожайность у сорта высокая — 1,5 кг с куста, 60 т/га. Растение может без проблем переносить засухи и переувлажнения, противостоять фитофторозу, парше, чёрной ножке. Клубни мало подвержены поражению бактериями, вирусами и грибками.
Елизавета. Характеризуется повышенной урожайностью — 290–400 ц/га. Плоды овальные с бежевой кожурой и белой вкусной мякотью. Средний вес одного клубня — 142 г. Уровень крахмала в них — 13–18%. Лёжкость — 93%. Растение хорошо сопротивляется вирусам и возбудителям парши, но чувствительно к альтернариозу.
Адретта. Посадку растения осуществляют в середине мая, сбор урожая — в июле. Преимуществами сорта являются очень вкусные плоды. У них среднее содержание крахмала — около 16%, нежная мякоть жёлтого цвета, которая рассыпается при варке. Средняя масса одного плода — 120–140 г. Сорт высокоурожайный — 45 т/га. Он отлично сопротивляется вирусным инфекциям, практически не поражается вредоносными насекомыми, стойко выносит неблагоприятную погоду. Чувствителен к парше, фитофторозу, чёрной ножке, ризоктониозу.
Санте. Клубни этого сорта отличаются хорошей лёжкостью. Они крупные — достигают массы в 100–150 г, ровные, округлые, с гладкой жёлтой кожицей и жёлтой мякотью. Благодаря ровной форме и привлекательному внешнему виду они годятся для реализации. Крахмала в них немного — около 10–14%. Урожайность сорта в зависимости от того, где он растёт, может составлять 270–570 ц/га. Растение хорошо сопротивляется поражению основными болезнями семейства паслёновых.

Особенности посадки ранних сортов

Картофель следует сажать, когда почва прогреется до +8…+10°С на глубину 10 см. Время посадки будет зависеть от региона выращивания и климатических условий, которые для него характерны. Но, как правило, посадку осуществляют не раньше середины апреля.

В тёплых регионах при культивировании под плёнкой ранние сорта можно сажать ещё раньше — в конце марта. Тогда первого урожая можно дождаться уже в мае. Чтобы посадка и выращивание прошли успешно, необходимо правильно подготовить почву и посадочный материал.

Подготовка грядки

Землю под посадку картошки подготавливают с осени. Процесс подготовки заключается в:

тщательной очистке от растительных остатков;
глубокой перекопке;
вспашке на глубину 22–25 см;
внесении минеральных (мочевины) и органических (навоза, золы) удобрений;
формировании высоких грядок.

Важно! Для выращивания картофеля необходимо выбирать хорошо освещаемый солнцем участок с плодородной почвой. Грядки располагают с северо-запада на северо-восток.

Если осенью внесение удобрений не производилось, то это делается ранней весной, за несколько недель до посадки. В каждую лунку вносят сухой перегной (1 л) и древесную золу (1 горсть). Потребуется также насыщение грунта минералами: нитрофоской (1 ст. л./1 лунку), аммофосом (1 ст. л./1 лунку) с домешиванием доломитовой муки (0,5 ст./1 лунку).

Подготовка клубней

Для посадки подходят только плоды, пустившие ростки. Нужно отобрать те, у которых они крепкие, максимальной длины 1 см. Если на ростках образовались корни, то это будет только плюсом.

Чтобы прорастить картошку, на ней нужно сделать круговой надрез и поместить в помещение с рассеянным освещением, температурой воздуха +12…+15°С в дневное время и +6…+8°С в ночное, влажностью 90–95%. В таких условиях клубни прорастают меньше, чем за месяц.

Если нужно ускорить процесс прорастания, то можно прибегнуть к следующим манипуляциям:

поместить плоды в увлажнённые опилки или торф, обработанные раствором медного купороса (2 г/1 л воды), дополнительно укрыть посадочный материал слоем древесной золы;
поместить клубни в 3-литровые стеклянные ёмкости, которые нужно установить на солнечный подоконник.

Непосредственно перед посадкой следует отбраковать повреждённые и гнилые плоды.

Технология посадки

Рекомендованная схема посадки для раннего картофеля — 60х70 см. Между растениями следует соблюдать дистанцию в 25–30 см. Так, на 1 м² окажутся 5–6 кустов. Глубина заделки клубней — 6–8 см. Посадку осуществляют в предварительно вырытые борозды либо в лунки на гребнях. После помещения клубней их присыпают почвой, а затем рыхлят её боронами либо граблями. Это позволит избежать образования глыб и твёрдой корки.

Важно! На успех выращивания картофеля и обилие урожая большое влияние оказывает соблюдение правил севооборота. Лучшие предшественники — сидераты, огурцы, бобовые, лук, капуста, морковь, перец, свёкла. Худшие — картошка, томаты.

Выращивание и уход

Уход за картофелем предполагает следующие процедуры:

окучивание;
поливы;
рыхления;
прополки;
подкормки;
профилактические опрыскивания против заболеваний и вредоносных насекомых.

Окучивание. Эта процедура позволяет защитить всходы от майских заморозков. Её производят, когда всходы вырастут в высоту на 10–15 см. Второе окучивание осуществляют для ростков высотой 15–18 см. Окучивают растения влажной почвой.

Полив. Увлажняют картофель нечасто — с интервалом в 7–10 дней. Больше всего влаги нужно в период формирования клубней. На 1 м² потребуется использование 40–50 л воды.

Рыхление. Каждый полив и выпадение осадков сопровождают рыхлением. Эта процедура позволяет избежать образования твёрдой корки на поверхности почвы, а также улучшить её воздухо- и влагопроводимость.

Прополка. Грядки нужно содержать в чистоте. Прополку стоит осуществлять часто — начиная с 6–7 дня после посадки и до сбора урожая.

Подкормка. Удобрять картофель в процессе вегетации или нет, решает каждый владелец для себя сам. Если есть необходимость в подкормках, то впервые её делают спустя 2–3 недели после посадки. Используют мочевину (15 г/1 м²). Во второй раз, перед бутонизацией, вносят калийсодержащие удобрения. Используют также схему из трёх подкормок: удобрением «Эффектон», суперфосфатом и сульфатом калия.

Профилактика болезней и вредителей. Главный враг картошки — колорадский жук. Не допустить паразита на участок помогут опрыскивания посадок инсектицидами: «Круизер», «Актара», «Танрек», «Корадо», «Командор», «Зенит». Чтобы не нанести вред растению, следует чётко придерживаться дозировки, указанной в инструкции. Для отпугивания вредителей в непосредственной близости от картофеля сажают полынь, бархатцы, укроп, календулу.

Поскольку ранние сорта отличаются устойчивостью и восприимчивостью к различным заболеваниям, то график профилактических обработок для каждого из них будет особым.

Важно! Применение при выращивании раннего картофеля укрывного материала повышает урожайность на 10–15%.

Сроки созревания

Каждая из сортовых разновидностей отличается сроками созревания, т. е. периодом, который проходит от посадки до сбора урожая. Когда копать картошку разных видов, можно определить, ознакомившись со временем созревания.

Так, суперранние сорта готовы к уборке спустя 40–60 дней после посадки. Время созревания скороспелых сортов — 50–60 дней. К уборке ранней картошки приступают спустя 61–70 дней. Среднеранние сорта начинают выкапывать через 71–90 дней после помещения семян в грунт.

Уборка и хранение урожая

Уборку производят в момент, когда начинают желтеть листья нижнего яруса и оканчивается цветение. Для личных целей выкапывание производят постепенно, вплоть до июля-августа. Держать клубни в почве позднее, чем 20 августа, не рекомендуется.

На семена клубни убирают несколько позже, чем делают первую подкопку. Их складывают в мешки и помещают на 1–2 недели в помещение с рассеянным освещением.

Срок хранения для клубней зависит от сорта. Некоторые могут храниться на протяжении 6 месяцев, другие советуют не хранить вовсе, а употреблять в короткие сроки после сбора урожая.

Картофель не сразу помещают на хранение. Его складывают в мешки и ставят в тёмное место с хорошей вентиляцией и температурой +15…+20°С. Спустя 1–2 недели его осматривают и отбраковывают непригодные для хранения экземпляры. После этого клубни переносят в хранилище с такими параметрами: температура воздуха — +4…+6°С, влажность воздуха — 90–95%, хорошая циркуляция воздуха. Хранилища предварительно дезинфицируют.

Знаете ли вы? После завоза картофеля в Европу в XVI веке его не употребляли в пищу, считая декоративным и ядовитым растением. Признание его пищевых качеств произошло благодаря трудам французского агронома Андре Пармантье. В 1772 году Парижский медицинский факультет объявил о съедобности клубней.

Селекционеры позаботились о том, чтобы у дачников был большой выбор ранних сортов картофеля. Посадка и уход за ними не составят труда. У некоторых сортов за сезон можно снять 2 урожая.

Какие сорта картофеля выбрать для раннего выращивания на юге России? День поля «Ранний клубень России» [+ВИДЕО]

Экстремальные условия весны помешали полностью раскрыть потенциал сортов картофеля на опытных делянках кубанского фермера Сергея Троня. Однако наш проект «Суперранний картофель России» дал немало пищи для размышлений. Несмотря на четырёхкратные возвратные заморозки, а потом и град, некоторые сорта всё же показали хорошее клубнеобразование и имели отличный товарный вид. Специалисты рекомендуют их для ультрараннего выращивания на полях юга России. Кроме того, опытным путём была доказана эффективность использования на картофеле биопрепаратов и микроудобрений. Об основных итогах заложенных опытов рассказывают участники нашего проекта.

Глава КФХ Сергей ТРОНЬ (Краснодарский край, Калининский район):

– В этом году условия были очень сложные, поэтому настоящий потенциал каждого из сортов сложно увидеть. Тем не менее есть неплохие сорта у Федерального исследовательского центра картофеля имени А.Г. Лорха. Скажем, Бизон из новинок неплохо показал себя, на первый взгляд. У ООО «ДГТ» Ла Страда интересный сорт. А вот Крепыш у нас оказался помельче, у него отставание. У Белларозы неплохие по размеру клубни, но их цвет для нашего рынка не совсем подходящий. Наш основной клиент – Москва, где требуется всё красивое, яркое, ровненькое. Краснокожурые цвета клиент любит ближе к малиновому. Мираж, Кармен в этом смысле больше подходят по цвету.

Клубень должен быть ультраранний, гладкий, продолговатый, с чётким цветом (бледные оттенки отталкивают клиента). А вот клиенты с Урала отдают предпочтение бледно-розовым, жёлтым по кожуре сортам. Краснодарский рынок тоже предпочитает жёлтую мякоть и жёлтую кожуру.

Мы в своём хозяйстве используем сейчас сорта Ривьера, Арроу, Эволюшен, Ред Скарлетт. Но Ред Скарлетт уже отходит. Из отечественных сортов у нас есть лорховский Жуковский ранний. Но в этом году из-за холодов у него пошло отставание по срокам созревания, по количеству клубней. Думаю, это связано с особенностями сезона: на всех сортах сегодня низкая урожайность. Хозяйства, меньше пострадавшие от морозов, градобоя, получают урожаи выше. Обычно ранние сорта дают у нас 30-35 т/га. В этом году еле-еле дожимаем до 20 т/га.

Сейчас мы рассматриваем новые сорта для себя. В частности, Бизон – по виду он напоминает Жуковский ранний. Надо попробовать, как покажет себя по срокам в общей массе. Этот год считаю не показательным для выбора сорта.

Мы высаживаем картофель исходя из спроса. На местный рынок не ориентируемся. Он быстро насыщается. Поэтому в основном нацеливаемся на Москву, Петербург, Урал, где более крупные потребители. Самый первый наш картофель берут Москва и Московская область. На Урал доставлять дальше и сложнее. У первых клубней молочная спелость, кожура неокрепшая. Сорта для Урала у нас подходят попозже. А вторым урожаем мы стараемся получать семенной материал. По качеству он нас устраивает и даже превосходит, как мы считаем, привозные семена.

Video of Какие сорта картофеля выстояли наперекор заморозкам и граду на Кубани

Как свидетельствует комментарий Сергея Тронь, повышение урожайности – одна из важнейших задач, которые стоят перед картофелеводами. По мнению специалистов компании «ЕвроХим», добиться высокой продуктивности и качества картофеля поможет грамотно разработанная система минерального питания, в том числе, направленная на оптимизацию рентабельности. Подробно эксперты рассказывали о ней сразу на трех вебинарах, которые прошли в начале июня. Читайте подробнее о комплексном подходе к питанию картофеля (и смотрите видео) ПО ССЫЛКЕ

Руководитель селекционной программы ООО «ДГТ» (селекционно-генетический центр «Doka-GENE», Московская область) Сергей БАНАДЫСЕВ, доктор сельхознаук:

– На сегодня компания «ДГТ» имеет несколько сортов, которые по всем характеристикам соответствуют особенностям выращивания картофеля в южном регионе РФ. Это сорта Реал, Фламинго, Ла Страда, Кармен и Гэтсби. Они отличаются высокой экологической пластичностью, хорошо переносят высокие температуры воздуха и почвы и способны на орошении формировать очень высокий урожай стандартных клубней, без растрескивания, дуплистости и других физиологических нарушений.

Какой из сортов проявляет себя как суперранний? При профессиональной подготовке семенного материала (а именно этот фактор в сочетании с биологической скороспелостью сорта является залогом получения высокой и ранней товарной продукции), сорт Ла Страда очень подходит для этого. Но он даёт не только ранний урожай, но и рекордный общий урожай. В 2019 году именно этот сорт занял первое место по урожайности в ходе испытания на Всероссийском дне картофельного поля во Владикавказе.

Причём с существенным отрывом от конкурентов.

Важно отметить: практически все современные сорта созданы для производства на интенсивном уровне в крупнотоварных предприятиях. Они имеют очень высокий потенциал продуктивности, который раскрывается при соответствующей технологии возделывания и надёжной защите растений от вредителей, болезней и сорняков. Без этих факторов интенсификации продуктивность картофеля падает в несколько раз. Картофель – не грибы в лесу, сам не растёт, это культурное, а не дикое растение. Но нужно отметить, что наши сорта, российской селекции, лучше приспособлены к местным почвенно-климатическим условиям по сравнению с большинством зарубежных. Он способны формировать сопоставимые урожаи при меньших затратах на средства защиты.

Может ли мелкая заделка семян принести больший ущерб от возвратных заморозков? На юге мелкая заделка нежелательна главным образом из-за более высокой температуры почвы в зоне клубнеобразования. Некоторые сорта очень чувствительны к этому параметру, и при перегреве почвы у них развивается железистая пятнистость мякоти клубней. Это не болезнь, а физиологическое нарушение, которое делает картофель нестандартным и неприемлемым для покупателя. Например, многие участки сорта Ред Скарлетт в 2019 году на юге не убирали вообще. Фермеры были вынуждены их бросить, чтобы не нести лишние затраты, именно по причине железистой пятнистости. Так что за глубиной заделки семян картофеля нужно тщательно следить.

Вообще же отсутствие устойчивости надземной массы растений к отрицательным температурам воздуха – биологическая особенность картофеля как вида растений.

Устойчивых к отрицательным температурам сортов пока не создано, и едва ли их удастся создать без новых технологий геномного редактирования, использовать которые в РФ, как и в ЕС, пока запрещено. Экстремальность возникает при сознательном риске ранней посадки картофеля. Кто так рискует, должен иметь технологические возможности нейтрализации негативного воздействия заморозков: орошение, дымление, высокое окучивание, медьсодержащие микроудобрения, аминокислотные препараты и антистрессовые биологически активные вещества.

Video of Сорта картофеля «Doka-GENE». Проект «Ранний клубень России. Испытания морозом и градом»

Старший научный сотрудник ВНИИБЗР (г. Краснодар) Светлана НЕКОВАЛЬ:

– На основе микробиологических препаратов и удобрений компания «Биотехагро» представила на полях Сергея Троня систему биологической защиты картофеля. Рядом с опытной делянкой – контроль, совершенно без обработок. И ещё вариант – система защиты КФХ с использованием химпрепаратов. Изначально на делянке был проведён анализ почвенной микробиоты и семенного материала на наличие патогенной микрофлоры. После чего в варианте «Биотехагро» в почву были внесены микробиологические удобрения и микробиологические препараты для оздоровления почвенной микробиоты. Семенной материал тоже был обработан.

Результаты мы наблюдали следующие. В варианте с «Биотехагро» были более ранние и более дружные всходы по сравнению с контролем. Отмечалось более дружное цветение. Большее количество побегов – по сравнению со стандартом на один побег, по сравнению с контролем на три побега. В варианте с «Биотехагро» на неделю раньше произошло полегание стеблей. Это говорит о более раннем созревании картофеля.

При появлении колорадского жука обрабатывали «Инсетимом Ж» по личинкам. В течение вегетации делали три обработки профилактически против болезней. На варианте контроля видим скелетированный куст картофеля, повреждённый колорадским жуком. На варианте «стандарт с применением химзащиты» также наблюдаем личинок колорадского жука. Но их гораздо меньше, чем в контроле. На варианте «Биотехагро» практически не видим повреждений.

Мы подсчитали биологическую урожайность. В варианте «Биотехагро» урожайность превысила вариант контроля на 150 ц/га и вариант с химобработками – на 30 ц/га. То есть биологическая защита работает. Мы можем не только получать экологически чистую продукцию, но и повысить урожай и сохранить окружающую среду. Опыт подтвердил экологическую и экономическую эффективность биологизированной защиты картофеля.

Video of Биологическая защита картофеля от «Биотехагро». Ранний клубень России. Испытания морозом и градом

Главный агроном компании «Урожай XXI» (Ростовская область) Алексей ГАРКУШИН:

– На наших делянках в КФХ Сергея Троня мы применяли микроудобрения четырёх марок «ЖУСС» по трём основным фазам картофеля. Это была высота растений порядка 10-15 см, затем фаза начала бутонизации и сразу после цветения. Применяли микроэлементы, наш органический фунгицид, который находится в завершающей стадии регистрации, и применяли полную систему удобрений. Предварительные результаты обнадёживают. Видим прибавку урожайности в 10-15%. Биопрепараты позволяют получить не только экологически чистый продукт, но и увеличивают лёжкость урожая, что важно с экономической точки зрения.

Video of Применение микроудобрений «ЖУСС» на картофеле. «Ранний клубень России. Испытания морозом и градом»

Руководитель кооператива «Устюженский картофель» (Вологодская область) Александр КУЗНЕЦОВ:

– Я представляю группу КФХ Вологодской области, которая занимается производством семенного картофеля от миниклубней до второй репродукции. Реализуем семенной картофель по всей России. Сегодня мы представляем 20 сортов картофеля. Несколько сортов уже включены в Госреестр. А большинство – это пока гибриды, находятся на испытаниях на производственных площадках. А наш кооператив является соавтором ряда сортов, которые здесь представлены. Нам интересно, как эти сорта будут работать в южных регионах.

Из всех сортов, которые мы испытывали на делянках Сергея Троня, можем предложить рынку в качестве раннего картофеля из российской селекции сорта Крепыш, Метеор,

Спринтер, а кроме того, немецкий сорт Беллароза. Радует, что российская селекция начинает набирать силу. Ежегодно появляются несколько сортов, которые перспективны.

Отличаются товарностью – гладкая кожура, отсутствие глазков, формирование кожуры. Стоимость этих семян намного дешевле европейских.

Вот характеристики предложенных сортов.

Беллароза, сорт немецкой компании «РосЕвроплант». Суперранний. Для начинающего фермера. Терпит многие недоработки. Малоклубневый – 6-8 клубней под кустом.

Товарность его свыше 90% уже. Срок 40-45 дней после посадки.

Гибрид Спринтер первый год участвует в испытаниях в южных регионах. Ранний. Ботва уже отходит. Недостаток – восприимчив к фитофторе. Лёжкость хорошая. Перспективен для юга.

Сорт Метеор, суперранний. Завязывает 10-12 клубней под кустом. Недостаток: если фракция 60+, то глазки глубокие, и рынку это не интересно. Зато товарность 95%.
Сорт Крепыш ранний российской селекции. Под кустом 8-12 клубней завязывает. Показывает высокую урожайность на юге России. Здесь показатели слабее. Будем разбираться в причинах.

Video of Сорта кооператива «Устюженский картофель» Проект «Ранний клубень России. Испытания морозом и градом»

Гендиректор ООО «Молянов Агро Групп» (Самарская область) Владимир МОЛЯНОВ:

– Условия, конечно, были сложные. Мы свой материал для испытаний отправили в январе, чтобы его равномерно прорастили и получили хорошие характеристики. Из всей коллекции сортов, которые мы выращиваем, отправили семь наиболее подходящих для южных регионов. В этой группе не было суперранних сортов, но и среднеранние бладают всеми нужными для хозяйств юга РФ качествами: жаростойкость, урожайность, товарность и т. д. Все они дают от 50-60 тонн с гектара.

Сорта Кроне, Саньява, Лисана показали наилучший результат – раннее созревание, форма клубней, жаростойкость. Также мы испытывали сорта Севим и Рэйнбоу – они более всего подходят для мойки, фасовки, длительного хранения. Они также хорошо себя проявили. Оба этих сорта в прошлом году вошли в Государственный реестр РФ, мы начинаем их размножать в максимальном количестве, так как сорта востребованы за счёт технологичности, товарности, пригодности к разного вида упаковке. И они хорошо показывают себя на юге.

Тот же сорт Севим выведен в Баварии для регионов Ближнего Востока, Турции. В прошлом году мы выращивали его в Ставропольском крае, и он дал отличный результат.

Причём он достаточно раннеспелый, чтобы сажать его и в ранние, и в поздние сроки.

Наконец, красноклубневый сорт Ред Фэнтази имеет повышенную устойчивость к вирусным болезням (как и Кроне, к слову).

Все перечисленные сорта можно рекомендовать и для второй посадки. Они дают возможность убирать картофель уже с прочной кожурой. Современная селекция этого требует – чтобы кожура была крепкая, товарность высокая, выровненность хорошая, глазки неглубокие. И жаростойкость, безусловно, важна. Наши сорта полностью соответствуют всем этим требованиям.

Video of Сорта картофеля от «Молянов Агро Групп». Проект «Ранний клубень России. Испытания морозом и градом»

Как вырастить суперранний картофель

Я люблю хорошую окорочку, а лучше всего мягкий, почти сливочный молодой картофель. Вы знаете такие: с бледно-желтой внутренней частью, как у только что взбитого масла, и с тонкой кожицей во рту.

Самый первый картофель, выращенный в огороде, стал легендой — его просто невозможно победить! Они требуют особого почтения и превращаются из простого гарнира в главное блюдо. Я подаю их с большой ручкой (или двумя) сверху сливочного масла, которое тает в дымящуюся кучу, заканчивая посыпкой нарезанного чеснока с грядки с травами.Ням, ням… Ням!

Среди многих садоводов есть окружающие, которые могут выращивать самый ранний картофель. Здесь, как и в случае с первой клубникой, на карту поставлено настоящее чувство гордости! Но насколько рано еще рано? Когда можно безопасно посадить эти восхитительные клубни, чтобы украсть шествие по сезону?

Супер ранний картофель

Картофель может быть отнесен к первой, второй и основной культурам. Ищите сорта «первого раннего» картофеля, которые растут быстрее всех.Они могут быть готовы уже через 10-12 недель после посадки.

Секрет того, когда именно их начинать, заключается в сроках вашего последнего ожидаемого морозного свидания. Вы можете узнать рекомендуемые даты посадки на открытом воздухе для вашего района с помощью нашего Планировщика сада — просто добавьте значок Раннего картофеля в свой план и нажмите кнопку Список растений, чтобы просмотреть рекомендуемые даты посадки для вашего местоположения. Использование этой функции показывает, что посев на открытом воздухе в моей части центральной Англии начинается в начале апреля, а первые клубни собираются в июле.Это достаточно рано, но еще недостаточно! Итак, как мы можем изменить времена года и получить окорок раньше?

Чеканка картофеля для более раннего урожая

Во многих регионах картофель продается как «семенной картофель», который сначала нужно проращивать — или прорастать — чтобы получить фору. Читтинг можно начинать, как только вы найдете семенной картофель в магазинах, так что в качестве первой задачи выйдите и купите свой картофель… прямо сейчас!

Поместите их в старые картонные коробки для яиц или аналогичные контейнеры тупым концом вверх.Держите их на прохладном ярком подоконнике. Это важно, потому что вы хотите, чтобы появлялись толстые крепкие побеги, а не слабые и тонкие, которые иногда возникают при недостаточном освещении и / или искусственно завышенной температуре. В идеале вы хотите, чтобы побеги были длиной не менее 1 см (0,5 дюйма) к моменту посадки, хотя это еще не конец света, если это не так — стремление к густым и прочным побегам важнее.

Выращивание раннего картофеля в горшках

Самый ранний «молодой» картофель, который можно найти в продуктовом магазине, обычно выращивают на склонах, обращенных к солнцу, в мягком климате.В Великобритании это означает (относительно!) Залитые солнцем поля Корнуолла и Джерси, окруженные теплыми морями и благословленные богатыми шоколадными почвами.

Для раннего урожая вы хотите как можно лучше имитировать такие условия. Это означает выращивание их в контейнерах в защищенном месте для загара или, в идеале, в теплице или птичнике. Эти условия согреют почву, в которой растет картофель, и значительно увеличат скорость их роста. Вы можете узнать, как правильно выращивать семенной картофель в контейнерах, и другие советы по его выращиванию в нашей статье Как успешно выращивать картофель в контейнерах.

Добавьте теплицу или домик к своему плану в Планировщике сада, а затем добавьте ранний картофель «внутри» конструкции — это автоматически продлит сроки посева, посадки и сбора урожая картофеля, чтобы вы точно знали, когда их начинать. Если вы не используете сезонную структуру, просто отредактируйте рекомендуемые даты, как показано в видео «Добавление растений и сортов».

Ваш сверхранний картофель будет нуждаться в регулярном поливе (одна из самых больших ошибок — дать почве высохнуть) и, когда он дает много листвы, в качестве хорошей меры периодически подкармливать жидким кормом.Если у вас есть возможность перемещать контейнеры, вы можете выставить их на улицу в теплую погоду, хотя, если условия не становятся невыносимо жаркими, вы также можете оставить картофель расти там, где он есть.

Морозная листва может отбросить урожай картофеля

Защита картофеля от поздних заморозков

Если вы можете гарантировать отсутствие морозов, нет причин, по которым вы не сможете вырастить самый ранний картофель по крайней мере на месяц раньше, чем картофель, выращиваемый на открытом воздухе. В моем саду это означает сажать их в начале марта.

Сохранение стеблей и листвы (называемых «ботвой») от мороза является решающим моментом, если вы не хотите, чтобы ваш тяжелый труд был напрасным. Несколько слоев садового флиса или пластика для покрытия рядков холодной ночью защитят от небольшого мороза и предотвратят рост. Если вы можете поднять горшки, подумайте о том, чтобы положить коврики или газету в гараж или сарай и поднять контейнеры на ночь под навесом. Все, что нужно, чтобы удержать Джека Фроста подальше!

Если вам повезет, вы сможете насладиться первыми золотыми кочанами уже в начале лета или даже в конце весны, возможно, поданных с небольшим количеством сладкой молодой моркови и россыпью нежных бобов.Такие восхитительные моменты, дорогие друзья, — вот что значит расти в вашем собственном.

Выращивание мелкого картофеля | Сделай сам

У большинства сортов картофеля для получения полностью созревших клубней, хорошо хранящихся в течение нескольких месяцев, требуется около четырех месяцев; однако многие садоводы начинают сбор урожая на месяц или раньше, осторожно вынимая вручную очень нежный картофель из-под еще живых растений.

Поскольку сахар в мелком картофеле не превратился в крахмал, он не может храниться так долго, но имеет немного более сладкий вкус, что делает его идеальным для супов, салатов, жаркого и других гарниров.Их ранний урожай приносит садоводам право хвастаться, а также позволяет сэкономить деньги, потому что они очень дороги в магазинах. Кроме того, они быстро освобождают ценное садовое пространство для овощей теплого сезона.

Весь картофель, как правило, сажают одинаково: из зрелых клубней, нарезанных на маленькие кусочки размером с яйцо, каждый с одним или двумя «глазками» стебля-почки, расположенными на расстоянии около фута друг от друга в садовых рядах, низких холмах, грядках или контейнерах. Чтобы избежать гниения в прохладной влажной почве, дайте срезанным клубням, называемым семенами, высохнуть в течение нескольких дней, пока они не заживут, а затем присыпьте их натуральной садовой серой (можно приобрести в садовых центрах).

Картофелю требуется не менее шести или восьми часов прямого солнечного света в день и достаточное количество влаги во время выращивания клубней, которое начинается примерно через два месяца после посадки. Хотя новые растения могут переносить заморозки, они лучше всего растут и плодоносят в прохладную погоду, не замораживаясь и не оставаясь выше середины 80-х годов; сажайте в конце февраля, марте или начале апреля, в зависимости от погоды в вашем районе, либо в конце лета или осенью, по крайней мере, за три месяца до первых ожидаемых зимних морозов.

Добавьте небольшое количество универсальных удобрений во время посадки с небольшой дополнительной порцией примерно через месяц после посадки. По мере роста растений «горите» их — насыпайте почву или мульчу вокруг основания, чтобы нижние стебли были полностью покрыты — чтобы уменьшить «озеленение» клубней, которое делает их горькими на вкус и может фактически указывать на ядовитые уровни природного растительного алкалоида, называемого соланином, который делает клубни опасно есть.

Уборка мелкого картофеля

В течение двух с половиной или трех месяцев вы можете начать осторожно просеивать почву у основания каждого стебля, чтобы собрать маленькие молодые картофелины, оставив некоторые для дальнейшего увеличения.Не мойте их, просто удалите излишки грязи и временно храните в прохладном, сухом и темном месте. После сбора они должны быть съедены в течение недели или двух, прежде чем они сморщатся или начнут разлагаться.

В то время как большинство сортов картофеля можно собирать рано, пока они маленькие, есть несколько, которые, как правило, мелкие даже в зрелом возрасте. Не всех легко найти на месте; Делая заказ в Интернете, не забудьте сделать покупки заранее, прежде чем самые популярные виды будут распроданы.

Два популярных маленьких пурпурных сорта картофеля: «В то время как пурпурный величество» и «пурпурный пелисс».Юкон Голд — один из самых модных маленьких желтых картофелей, но Бамбино — это небольшой твердый желтый сорт. Маленький белый картофель включает стандартный Superior. У Норланд и Ред Ласода красивая красная кожа. Аня — это маленькая, но длинная, коричневая картошка из сеголетков с желтой мякотью и хорошим вкусом.

Узнайте о картофеле раннего, среднего и позднего сезона

Одна из важнейших основных продовольственных культур в мире. Существует множество различных видов картофеля, которые можно условно разделить на ранний и поздний.Картофель — овощ холодного сезона, способный переносить легкие заморозки ранней весной и способный расти в более прохладную часть вегетационного периода (в осенние месяцы) во многих районах страны.

Часть картофеля, собираемая в пищу, называется клубнем, а не корнем, и ее часто связывают с картофельным голодом в Ирландии в 19 веке. Формирование клубней происходит, когда температура почвы составляет от 60 до 70 градусов по Фаренгейту (от 16 до 21 градусов по Фаренгейту), и они не смогут развиваться, если температура поднимется выше 80 градусов по Фаренгейту.(27 с.)

Все разновидности картофеля можно высаживать в марте или апреле, будь то ранний, средний или поздний сезон. Однако следует проявлять осторожность, чтобы не сажать семенной картофель слишком рано, так как кусочки могут сгнить в чрезмерно влажной почве, и аналогично, если посадить в марте, они могут снова замерзнуть из-за поздних заморозков. Картофель в середине сезона можно сажать не позднее первого июля, в то время как картофель в конце сезона — лучший сорт для зимнего хранения.

Сорта картофеля

Существует более 100 разновидностей картофеля, из которых чаще всего покупают в супермаркете красновато-коричневый картофель, в частности, Russet Burbank.Хотя многие из нас могут покупать румяные бурбанки, поток осадков и температура на большей части страны запрещают выращивание домашних садов. Но не бойтесь; среди 100 вы обязательно найдете сорт картофеля, который идеально подходит для вашего домашнего сада и климата.

Картофель раннего сезона

Раннеспелый картофель созревает за 75–90 дней. Одним из примеров клубней, идеально подходящих для посадки в начале сезона, является Irish Cobbler, сорт неправильной формы со светло-коричневой кожицей.

Вы также можете выбрать норланд — картофель с красной кожицей, устойчивый к парше. Для достижения наилучших результатов при посадке в начале сезона выбирайте семенной картофель, выращенный на севере, и, конечно же, сертифицированный как свободный от болезней.

Чрезвычайно популярный сорт Юкон Голд — один из самых модных сортов с желтой мякотью и влажным, почти маслянистым вкусом и текстурой. Юкон Голдс имеет большие клубни одинакового размера и формы и дает не только отличный урожай в начале сезона, но и меньший размер растений, позволяющий уменьшить расстояние между ними.

Среднеспелый картофель

Существует множество среднеспелых сортов картофеля, которые созревают от 95 до 110 дней. Вышеупомянутый Рассет Бербанк является примером именно такого сорта и готов к сбору урожая примерно через 95 дней.

Кроме того, на выбор есть другие среднеспелые сорта картофеля:

Каталина
Вождь
Французская фингерлинг
Золотая лихорадка
Ида Роуз
Kerrs Pink (семейная реликвия)
Кеннебек
Пурпурный Викинг
Красный Понтиак
Красный Сангре
Роза Финн Яблоко
Викинг
Юконский самоцвет

Поздний картофель

Виды картофеля, подходящие для посадки во второй половине вегетационного периода (с конца лета до осени), созреют за 120–135 дней.Одним из таких сортов является катахдин, светло-коричневая окорочка с кожурой, которая устойчива к некоторым вирусам, таким как вертициллезное и бактериальное увядание, которые могут поражать картофелевода.

Кеннебек — еще один позднеспелый сорт картофеля, а также:

Все синие
Бинтье (семейная реликвия)
Бьютт
Канела Рассет
Карола
Desiree
Салат из пальчиков
Немецкий масляный шарик
Король Гарри (семейная реликвия)
Пурпурный перуанский
Руссет Норкотах

Другой сорт семейной реликвии называется Зеленая гора и отличается прекрасным вкусом.Однако он имеет нечеткую форму и больше не производится серийно, но стоит затраченных усилий благодаря надежному производству.

Большинство сеголетков картофеля также относится к позднему сезону.

Как вырастить самый ранний молодой картофель

Картофель Бель де Фонтене

Если вы задавались вопросом, как вырастить самый ранний молодой картофель и получить этот фантастический вкус, когда цены на картофель, купленные в магазине, смехотворно высоки, вам нужно начать выращивать прямо сейчас! Раннее начало, ростки, правильные контейнеры, правильный компост и немного тепла — все это поможет вам встать на верный путь.

Первые

Прежде всего, вам нужны быстросозревающие сорта, или, как их часто называют, «первородные». Обладая более чем 40-летним опытом консультирования и общения с садоводами, я обнаружил, что старые привычки трудно угаснуть, и когда дело доходит до того, какой сорт лучше, нет почти единого мнения! Возможно, это объясняется различиями в типе почвы и ее влиянием на вкус. Однако, чтобы получить самый ранний урожай, вам нужно выращивать в контейнерах. С хорошим почвенным компостом эта переменная устраняется!

Есть сотни разновидностей на выбор, но небольшое предостережение! Некоторые клубни «семенного» картофеля импортируются из стран, которые не соблюдают строгие правила борьбы с болезнями, принятые в Великобритании.В некоторых регионах Европы есть болезни, такие как кольцевая бактериальная гниль, которую мы до сих пор не допускали за пределы Великобритании. Посмотрите или спросите семенной картофель, на который распространяется Схема сертификации Safe Haven. Мне сказали, что некоторые крупные розничные торговцы импортируют или упаковывают картофель в Европу, который не входит в сферу действия этой очень важной схемы защиты от болезней.

Начало работы

Частично заполните контейнер компостом, поместите три или четыре клубня в большой мешок и накройте их примерно 15-20 см горшечного компоста.Держите мешок для компоста поблизости, так как вам нужно будет добавлять компост по мере прорастания всходов. Когда ваш контейнер почти заполнен компостом, вы можете позволить ботве [побегам] отрасти.

Я считаю, что лучшее место для выращивания самого раннего молодого картофеля — это неотапливаемая теплица, политуннель или, возможно, оранжерея. Как только риск заморозков минует, они могут выйти на улицу.

Горшки нуждаются в регулярном поливе и сбалансированной жидкой подкормке.

Сбор урожая

Когда нижние листья начнут немного желтеть или когда растения начнут цвести, вы поймете, что пора собирать вкусный и самый ранний молодой картофель! Конечно, если вы будете осторожны, вы сможете выбить растение из контейнера (проще с жесткими контейнерами) и просто собрать те клубни, которые уже готовы, оставив молодые для роста.

Какие сорта лучше всего подходят для действительно раннего молодого картофеля?

Я уже писал здесь о выращивании раннего картофеля.

Лучший семенной картофель для молодого картофеля — Как выращивать картофель

Выращивание молодого картофеля во многом похоже на выращивание обычного картофеля: однако вы собираете его во время цветения, а не после того, как растение погибло. Молодой картофель — восхитительный незрелый картофель самых разных сортов; Для молодого картофеля не существует какого-либо конкретного сорта.Однако из определенного семенного картофеля действительно получается лучший молодой картофель. Ознакомьтесь с сортами, которые нам нравятся ниже!

Что такое молодой картофель?

Очень быстро, я хотел бы рассказать, что такое молодой картофель и почему люди его едят, для тех, кто плохо знаком с новым картофелем. Молодой картофель — это незрелый картофель; они не выращиваются до созревания. Вместо этого их собирают рано из-за их вкуса. Они намного меньше традиционного картофеля с очень тонкой кожицей.Они тоже плохо хранятся, в отличие от зрелого картофеля с толстой кожицей. У них очень нежная мякоть и более сладкая сторона; их обычно готовят целиком, а также едят кожу.

Разновидность золота Юкон

Картофель Юкон Голд — один из самых популярных сортов для выращивания. Это универсальный картофель, который можно готовить практически всеми мыслимыми способами. Поскольку Yukon Golds можно выращивать как единственную картофельную культуру для небольшой фермы, также неплохо использовать их для выращивания молодого картофеля.Просто наблюдайте за появлением цветов на растении картофеля Юкон Голд и собирайте клубни из-под поверхности почвы, стараясь не убить растение. Вы также можете собрать урожай целиком, если в ближайшем будущем не хотите собирать зрелые клубни.

Катахдин молодой картофель

Сорт Катахдин — еще один очень популярный картофель, который отлично подходит для использования в качестве молодого картофеля. Это сорт картофеля с высоким содержанием крахмала, который обычно используется для приготовления картофеля фри, пюре и жарки.Поскольку молодой картофель катадин еще молодой, он, как правило, гораздо менее крахмалистый, чем его зрелые аналоги. Попробуйте их зажарить или отварить вместе со свежеприготовленной курицей! Восковая текстура молодых клубней прекрасна.

Автор Nikchick, через Wikimedia Commons

Adirondack Blue New Potatoes

Если вы хотите новый картофель, который вызовет ужас и трепет, вам следует купить семенной картофель Adirondack Blue. Этот картофель имеет восхитительный голубовато-фиолетовый оттенок; цвет немного тускнеет при приготовлении, но молодой картофель должен хорошо сохранять свой цвет.Нежная кожа молодого Адирондака тоже великолепного оттенка пурпурного; они будут предлагать яркий всплеск цвета, когда подаются целиком.

Семенной картофель New Carola

Если вы ищете новый картофель с сильным картофельным привкусом, особенно после созревания (во время второго урожая, если это возможно), то картофель Carola — отличный выбор. Созревший воскообразный сорт предлагает отличный молодой картофель, наполненный ароматом. Это идеальный молодой картофель для жаркого и рагу ранней весной.Семенной картофель каролы может быть не так легко найти в больших коробочных магазинах, поэтому вам, возможно, придется поискать в Интернете или в специализированных магазинах садоводства.

Red Norland New Potatoes

Красные Норландцы — отличный сорт во всем. Я лично обожаю это! У меня было много молодого картофеля с моих заводов Red Norland, и они быстро собрались. Этот сорт был выпущен в 1957 году и обычно используется как молодые красные, что свидетельствует о его успехе в качестве нового картофеля.Вы можете найти их довольно легко, поскольку они невероятно популярны.

Вырасти свой картофель | OSU Extension Service

Картофель — отличный выбор для домашнего сада. Они быстро появляются и быстро растут. Картофель хорошо урожайен в большинстве почв и условий выращивания и может храниться в течение длительного времени без консервирования, сушки или замораживания.

Немногие занятия садоводством могут быть столь же полезны, как раскопка холма нежного молодого картофеля на обед.Они могут быть аппетитными, если их приготовить любым способом, отдельно или в сочетании с другими продуктами.

Картофель не только вкусный, но и очень питательный. Они богаты крахмалом, но запеченный картофель среднего размера содержит от 90 до 100 калорий — чуть больше, чем яблоко, и эквивалентно половине стакана творога. Картофельный протеин содержит хорошо сбалансированный набор аминокислот и является одним из лучших в овощах. Клубни являются хорошим источником микроэлементов и ряда витаминов, в том числе витамина С.

Хотя картофель хорошо себя чувствует в большинстве ситуаций при правильном уходе, он подвержен целому ряду вредителей и болезней. Хорошие урожаи и качество могут быть достигнуты в большинстве ситуаций, следуя приведенным здесь советам.

Выбор сорта

Выбор правильного сорта или сорта важен, поскольку сорта различаются по урожайности, кулинарным характеристикам, сроку созревания, цвету кожуры и мякоти и сроку хранения. Сорта традиционно классифицируются как белый, , красный, или рыжий, , в зависимости от цвета кожицы и текстуры.Повышенный интерес к новым сортам для гурманов добавил в инвентарь фиолетовый, синий, оранжевый, желтый и другие цвета.

Клубни стандартных белых и красных сортов обычно имеют округлую или продолговатую форму и имеют относительно тонкую кожицу по сравнению с красновато-коричневыми клубнями. Клубни красновато-коричневого цвета имеют тенденцию быть продолговатыми, относительно темными и толстокожими к моменту созревания. Из-за толстой кожицы красновато-коричневые сорта менее подвержены травмам во время сбора урожая, чем красные или белые. Толстая красновато-коричневая кожица обычно также устойчива к парше обыкновенной.

Сорта Gourmet доступны во многих цветовых сочетаниях и формах клубней. Домашние садоводы могут насладиться сортами, которых нет в продуктовых магазинах. Такие сорта выращивают больше из-за особых характеристик, таких как цвет и вкус, чем из-за высокой урожайности и хорошего хранения.

При выборе сорта учитывайте промежуток времени от посадки до созревания. Например, Norland может созреть за 80-90 дней, по сравнению с 120 днями и более для Russet Burbank. Раннеспелые сорта лучше подходят для «молодого» картофеля, но позднеспелые сорта лучше хранятся, поскольку они сопротивляются прорастанию и сморщиванию при хранении.

Выберите сорт, соответствующий предпочтительному способу приготовления.

В то время как ведущий сорт США, Рассет Бербанк, отлично подходит для жарки и запекания, он часто уступает Кеннебеку или Ред Понтиак для варки. Некоторые также считают запеченные клубни красновато-коричневого бербанка слишком сухими. Многие домашние садоводы предпочитают выращивать универсальный сорт, такой как Кеннебек, в то время как другие выращивают несколько сортов для конкретных целей.

Следующие разновидности подходят для приусадебных участков в Орегоне.Вы можете попробовать больше одного.

Раннеспелые сорта

Норланд, Темно-красный Норланд:

Краснокожий с белой мякотью. Урожайность клубней среднего размера от низкой до средней. Форма и внешний вид клубней обычно превосходны. Самый ранний сорт, выращиваемый в настоящее время в Орегоне. Подходит для варки и жарки, годится для запекания. Отчасти устойчивы к парше обыкновенной, но менее устойчивы к краснокожим сортам. Темно-красный Норланд, отобранный из оригинального сорта, дает более темную и красочную шкуру, чем стандартный Норланд, популярность которого снижается.

Норгольд Русет:

Урожайность немного выше, чем у Норланда, но созревает немного позже. Восприимчивы к черной ножке и сердцевине клубней. Некогда ведущий раннеспелый сорт в Орегоне, Норголд был заменен на коммерческий сорт Рассет Норкотах. От среднего до хорошего для запекания, жарки во фритюре и варки. Семена могут быть в дефиците и недоступны в большинстве садовых центров.

Руссет Норкотах:

Выдающийся ранний красновато-коричневый цвет. Продолговатые клубни очень привлекательны с превосходной кожицей среднего красновато-коричневого цвета.Физиологические нарушения клубней, такие как выпуклости и полые центры, очень редки даже в очень засушливых условиях. Восприимчивы к преждевременному отмиранию от вертициллезного увядания, но очень устойчивы к парше обыкновенной. От среднего до хорошего для запекания, жарки и варки.

Белая роза:

Белый. Клубни обычно длинные, с тонкой кожицей и глубокими глазками. Хорошие урожаи. Не будет хорошо запекаться на ранней стадии, но годится для большинства других целей. Вкус и текстура обычно не такие хорошие, как у Kennebec. Чуть позже созревания, чем Норгольд.

Среднеспелые сорта

Кеннебек:

Белый. Отличный универсальный картофель. Высокие урожаи крупных клубней. При неправильном окучивании подвержен появлению парши и позеленению. Удовлетворительно варится, запекается и жарится. Отлично подходит для жарки по-французски.

Красный LaSoda:

Дает больше, чем Норланд. Клубни имеют ярко-красную кожуру, но могут быть немного шероховатой формы с глубокими глазками. Широко выращивается в приусадебных участках. От удовлетворительного до хорошего для большинства домашних целей. Восприимчив к обыкновенной парше.

Красный Понтиак:

От среднего до позднего. Чрезвычайно высокие урожаи крупного картофеля с глубокими глазами. Хорошее качество приготовления для большинства целей. Хороший красный запасной картофель. Обычно слишком поздно для раннего «молодого» картофеля.

Позднеспелые сорта

Russet Burbank:

Также известен как «Сетчатый камень», «Айдахо Бейкер» и «Рыжий». Ведущий сорт в Орегоне и США. Урожайность крупных, длинных и часто узловатых, деформированных клубней от средней до высокой. Отлично подходит для запекания и жарки, годится для варки, но имеет тенденцию терять форму и разваливаться из-за высокого содержания крахмала.Очень хорошо хранится.

Век Русет:

Клубни гладкие, крупные и продолговатые. Подходит для запекания, варки и разогрева в микроволновой печи. Более влажный, чем красновато-коричневый Бербанк при запекании, из-за более низкого содержания крахмала. Удовлетворительно для жарки. Устойчив к ряду заболеваний. Чрезвычайно высокий урожай привлекательных клубней.

Рейнджер Рассет:

Клубни похожи на клубни Russet Burbank, но иногда длиннее, менее подвержены выступам. Подходит для всех видов использования стола; лучшее внутреннее качество, чем у Рассет Бербанк.Не хранит так хорошо, как Рассет Бербанк.

Деликатесы и деликатесы

Многие сорта картофеля выращивают из-за особых свойств, включая цвет кожуры и мякоти или необычный вкус. Такие «гурманские» сорта часто дают низкие урожаи по сравнению со стандартными сортами и могут плохо храниться.

Сорта с пурпурной кожурой:

All Blue, также называемые «Purple Marker», и Blue Cristie чаще доступны домашним садоводам, чем большинство других представителей этой категории.All Blue дает гладкие, продолговатые, поздно созревающие клубни с темно-фиолетовой кожурой и мякотью. Клубни Blue Cristie имеют пурпурную кожуру с некоторыми красно-розовыми полосами, выступающими глазками и белой мякотью. Сорт Brigus дает гладкие круглые клубни с пурпурной кожурой и светло-желтой мякотью.

Желтая кожа и мясо:

Популярные сорта в этой категории включают Юкон Голд, Желтый Финн и Бинтье. Юкон Голд дает более гладкие клубни и созревает раньше, чем два других. Желтый Финн хорошо хранится.

Красная кожа, желтая плоть:

Дезире, вероятно, самый известный и наиболее доступный сорт в этой группе. Другие включают Saginaw Gold и Iditared.

Требования к почве и плодородию

Картофель лучше всего растет на плодородных, хорошо дренированных суглинистых или песчаных почвах, но его можно выращивать практически на любой почве, если не важны высокие урожаи и гладкий внешний вид. Почвы с высоким pH (щелочным) или чрезвычайно высоким содержанием органических веществ вызывают серьезные проблемы с паршой у восприимчивых сортов, включая большинство белых и красных цветов круглой формы.

Обработка почвы

Перед посадкой обработайте почву на глубину от 6 до 8 дюймов. Посевное ложе не обязательно должно быть идеально гладким, как это требуется для мелкосеменных культур. Чрезмерная обработка почвы может привести к закупорке почвы после проливных дождей, что приведет к удушению посевного материала и смерти.

Плодородие

Растениям картофеля требуется 16 или 17 минеральных элементов (азот, фосфор, сера, кальций, магний, калий, железо, марганец, молибден, медь, бор, цинк, хлор, натрий, кобальт, ванадий и кремний) для максимальной урожайности и качества. .Однако большинство из них необходимо только в следовых количествах и в достаточном количестве содержится в большинстве почв.

Большинство коммерческих удобрений содержат только три основных элемента — азот, фосфор и калий, а иногда и четвертый — серу. По закону анализ удобрений должен отображаться на контейнере.

Удобрения обычно обозначаются тремя заметными числами, разделенными дефисом (10-20-20, 12-12-12 и т. Д.). Первое число всегда относится к азоту, второе — к фосфору, а третье — к калию.Если присутствует четвертое число, это обычно относится к сере.

Анализ удобрений означает следующее:

Содержание азота (N) всегда выражается в процентах от фактического азота.
Содержание фосфора (P) выражается в процентах от P ₂ O ₅. Умножьте число, указанное на упаковке, на 0,44, чтобы определить фактическое содержание Р.
Калий (K) выражается в процентах от K ₂ O. Умножьте число, указанное на упаковке, на 0.83, чтобы получить фактическое содержание K.

Таким образом, удобрение 10-12-12 содержит:

10-процентный азот
5,28 процента фосфора (12 процентов P2 O5 x 0,44 = 5,28 процента P)
9,96% калия (12% K2O x 0,83 = 9,96K)

Удобрения обычно вносятся при посеве или незадолго до него либо посредством радиовещания, либо с помощью полосного внесения, либо их комбинации. Многие садоводы вручную разбрасывают все количество и вносят его в верхние 3–4 дюйма почвы роторным ротором или сгребанием.

Более эффективный, но трудоемкий метод — это поместить все или часть удобрения полосой на 3 дюйма в сторону и на 1 дюйм ниже посевного материала. Комбинация разбрасывания половины удобрения и разбрасывания его полосами обычно более эффективна, чем любой метод по отдельности.

Никогда не кладите удобрения на семена или непосредственно над ними; Соль удобрения обезвоживает и повреждает или убивает части семян, а также развивает корни и побеги.

Когда растения картофеля достигают 6 дюймов в высоту, некоторые садовники вносят или вносят дополнительные удобрения в ряды.Как правило, не добавляйте более половины того количества, которое было использовано при посадке. Удобрения с боковой обработкой всегда следует засыпать почвой или поливать вскоре после внесения, чтобы предотвратить чрезмерную потерю азота в воздух в виде аммиака.

Никогда не используйте удобрения для выращивания овощей и фруктов. Они содержат гербициды, убивающие многие культурные растения.

Требования к удобрениям для картофеля различаются в зависимости от географического региона Орегона. Например, почвы центрального и восточного Орегона обычно требуют меньше фосфора, чем почвы западного Орегона, но могут потребовать больше серы.

Нормы внесения удобрений и извести должны основываться на испытаниях почвы для достижения наилучших результатов. Тест почвы незаменим для точного определения потребности в извести и удобрениях. Тесты почвы настоятельно рекомендуются в течение первого посевного сезона и, по крайней мере, каждые два или три года после этого. Информацию о тестировании почвы можно получить в окружных отделениях расширения.

Хотя следующие рекомендации по удобрению не идеальны для всех ситуаций, они подходят для большинства приусадебных участков штата Орегон.

Полные удобрения 1: 1: 1 (примерно равные проценты N, P ₂ O ₅ и K ₂ O) или удобрения 1: 2: 2, как правило, предпочтительны, если в отчетах об испытаниях почвы не указано иное.Этим требованиям удовлетворяют такие материалы, как 10-10-10, 15-15-15 и 10-20-20. Их можно найти в большинстве дилеров по продаже удобрений и в садоводческих центрах.

Нанесите 10-10-10 из расчета примерно 7 фунтов на 100 футов ряда или 23 фунта на 1000 квадратных футов. Удобрения с более высоким или низким анализом следует вносить в скорректированных дозах, чтобы обеспечить примерно такой же уровень азота.

Например, 15-15-15, внесенные из расчета около 4,5 фунтов на 100 футов рядка или 15 фунтов на 1000 квадратных футов, обеспечат примерно такой же уровень питательных веществ, как 10-10-10, внесенные с более высокими дозами.Любое комплексное удобрение, подобное приведенному выше, внесенное с надлежащими дозами, будет работать удовлетворительно (Таблица 1).

Таблица 1: Нормы внесения удобрений
Удобрение	на 100-футовый ряд	на 1000 кв. Футов
10-10-10	7 фунтов	23 фунта
15-15-15	4,5 фунта	15 фунтов
20-20-20	3.5 фунтов	12 фунтов

Азот обычно требует большего контроля, чем фосфор и калий, потому что он легко выщелачивается ниже зоны укоренения из-за чрезмерного полива или проливных дождей. Не применяйте больше воды, чем может удержать почва на верхних 15 дюймах. Продолжительные проливные дожди до конца июля могут потребовать дополнительных внесений азота.

В некоторых почвах западного и северного и центрального Орегона мало серы, и может потребоваться до 1 фунта на 1 000 квадратных футов ежегодно.В некоторых случаях уровень магния также может быть низким. Испытания почвы особенно полезны при обнаружении нехватки этих элементов. Рекомендуемые материалы и нормы будут записаны в протоколе испытаний почвы.

Почвенные поправки

Почвенные добавки, покровные культуры, навоз и компостированные органические материалы отлично подходят для увеличения содержания органических веществ и долгосрочного плодородия почвы. Такие материалы также улучшают структуру почвы.

Тем не менее, высокие уровни не разложившихся органических веществ могут способствовать появлению парши на большинстве разновидностей картофеля с белой и красной кожицей.Поэтому не рекомендуется использование неразложившегося навоза, кроме осени. Если вы хотите использовать отстой или переработанные органические вещества в своем саду или вокруг него, вам следует знать содержание питательных веществ (NPK и т. Д.) В этом материале. Вы также должны знать возможные риски для здоровья.

Навоз, как правило, переоценивается как удобрение, но сильно недооценивается как почвообразователь. Например, тонна свежего коровьего навоза содержит всего около 11 фунтов азота, 3 фунта фосфорной кислоты и 10 фунтов поташа.Концентрации N, P и K в высушенном навозе могут быть в три-четыре раза выше, чем в свежем навозе.

Навоз домашней птицы и овец, как правило, примерно в два раза выше по азоту и во много раз выше по содержанию фосфорной кислоты, чем навоз крупного рогатого скота. Уровни калия примерно одинаковы для всех видов. Если количество свежего навоза не превышает 5 тонн на акр, рекомендуемые уровни удобрений изменять не следует.

Хорошие бобовые покровные культуры, вспаханные непосредственно перед посадкой, могут снизить потребность в удобрениях до 20 процентов.Однако помните, что неразложившиеся органические вещества, такие как свежий навоз или остатки покровных культур, могут вызвать серьезную инфекцию парши у восприимчивых сортов.

Хотя парша не влияет на качество еды или сохранность, неприглядные поражения кожи определенно ухудшают внешний вид клубней и могут серьезно снизить рыночную стоимость. Если проблема связана с паршой, используйте устойчивые сорта с красновато-коричневой кожицей.

Сильное известкование картофеля в большинстве случаев не рекомендуется, так как оно увеличивает pH почвы, что приводит к появлению чесотки на клубнях большинства круглых белых и красных сортов.Уровень pH должен быть от 5,2 до 5,8, слабокислый, если проблема была в парше. В противном случае он должен быть около 6,5, так как другие овощи лучше всего подходят при pH от 6,5 до 6,8. Сорта картофеля с красноватой кожурой, особенно Рассет Бербанк, обладают высокой устойчивостью к парше.

Обрезка и обработка семян

По возможности сажайте только сертифицированный семенной картофель. Такие семена были проверены профессионалами и признаны относительно свободными от болезней и других проблем, таких как химические вещества, препятствующие прорастанию.Из здоровых семенных клубней получаются здоровые растения и хорошие урожаи. Большинство садовых центров хранят сертифицированные семена нескольких распространенных сортов, но сертифицированные семена могут быть недоступны для второстепенных сортов, кроме как через компании, занимающиеся доставкой по почте.

Очевидно, что несертифицированные семена будут менее продуктивными, чем сертифицированные запасы, и, как правило, потребуют усиления борьбы с болезнями и насекомыми в течение сезона. Избегайте использования выращенного в домашних условиях картофеля для посадки, поскольку он, вероятно, сильно заражен вирусами, которые могут резко снизить урожайность и качество нового урожая.Картофель в большинстве супермаркетов бесполезен для посевного материала, потому что он был обработан химическими веществами, которые постоянно препятствуют прорастанию.

В некоторых случаях может потребоваться использование несертифицированных семян. Если необходимо использовать несертифицированные семена, особенно семена из продуктовых магазинов и других сомнительных источников, определите, прорастут ли клубни, подержав их при комнатной температуре в темном, влажном, хорошо проветриваемом помещении до 2 недель перед посадкой. Если ростки начинают сильно удлиняться, из клубней, вероятно, вырастут растения в саду.

Крупные семенные клубни разрезать на несколько частей. Идеальный посевной материал имеет блочную форму, имеет как можно меньше поверхностей среза, весит от 1 до 2 унций (немного больше мяча для гольфа) и имеет два или более «глазка» или бутонов. При правильном срезании из 10 фунтов семенного картофеля будет получено около 100 кусочков семян, которых достаточно, чтобы засеять около 100 футов рядка. 100-футовый ряд должен дать от 200 до 400 фунтов пригодного к употреблению картофеля, если урожаю дать возможность полностью созреть.

Термин «глазок» возник из-за того факта, что клубень картофеля представляет собой модифицированный подземный стебель и имеет рудиментарные рубцы на листьях под каждой почкой.Эти шрамы имеют форму полумесяца, напоминающие человеческие брови; поэтому связанные бутоны стали называть глазами.

Сажайте в теплую (выше 45 ° F) влажную почву, если возможно, сразу после скашивания. Если посадку необходимо отложить из-за холодной или влажной почвы, подержите семена при комнатной температуре в течение 4 или 5 дней, чтобы ускорить заживление срезанных поверхностей. В течение этого периода заживления семена следует держать при высокой влажности и достаточной вентиляции.

Закрытая, но не запечатанная картонная коробка с несколькими вентиляционными отверстиями обеспечивает хорошие условия для заживления.Не складывайте срезанные семенные части более чем на 6 дюймов глубиной. Никогда не храните кусочки семян или клубни в герметичных контейнерах. Некоторые ростки нормальны и желательны для быстрого прорастания через почву, но ростки не должны быть такими длинными, чтобы они обламывались во время посадки.

При ранней посадке или в сомнительных условиях рассмотрите возможность обработки семенных частей рекомендованным фунгицидом, чтобы уменьшить гниение. Популярный метод среди домашних садоводов — поместить свежесрезанные кусочки семян и небольшое количество фунгицидной пыли в закрытый пластиковый пакет и энергично его встряхнуть.

Обработку следует проводить на открытом воздухе или в хорошо вентилируемом помещении, поскольку фунгицидная пыль может раздражать кожу, нос и горло. Обязательно используйте резиновые перчатки, респиратор и защиту для глаз. Всегда читайте и внимательно следуйте инструкциям на этикетке при использовании любого сельскохозяйственного химиката.

Посадка

Картофель можно сажать с марта до середины июня, но большинство садоводов предпочитают май. Из-за влажной погоды садоводы западного Орегона обычно не сажают растения раньше конца апреля или начала мая.

Ранняя посадка и использование ранних сортов позволит получить ранний урожай, но также может привести к пропаданию некоторых растений из-за гниения семян. Рассмотрите возможность посадки нескольких холмов для «нового» кипящего картофеля пораньше, а для осенне-зимнего хранения — несколько позже. Поздние и позднеспелые сорта обычно хранятся лучше, чем ранние и раннеспелые.

Разместите ряды на расстоянии около 3 футов друг от друга для облегчения культивации и окучивания. Разместите куски семян на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга в бороздах и засыпьте примерно 4 дюймами почвы.Более глубокое покрытие допустимо на сухих или песчаных почвах в восточном Орегоне, но убедитесь, что оно не покрывает глубину более 4 дюймов на тяжелых глинистых почвах или во влажных условиях.

Кроме того, убедитесь, что посаженные ряды слегка насыпаны в западном Орегоне, чтобы вода не стояла в рядах и не затопляла семена и развивающиеся растения.

Если вы предпочитаете более крупные клубни, рассмотрите возможность увеличения междурядий до 15 дюймов или около того. И наоборот, если клубни были слишком большими, сажайте семена ближе друг к другу.Расстояние между семенами 6 дюймов или меньше — не редкость. Размер клубней также можно контролировать путем отбора сортов.

Возделывание и окучивание

Борьба с сорняками необходима для получения наилучших урожаев и качества. Самый практичный метод борьбы с сорняками в домашнем саду — это механические средства — рыхлитель или рыхлитель. Никакие химические гербициды не маркируются для всех культур, обычно выращиваемых в домашнем саду. Механическое культивирование также разрушает почвенные корки и увеличивает доступ кислорода к корням.Чтобы уменьшить количество комьев, избегайте культивирования на влажной почве. Позднюю культивацию следует проводить неглубоко и подальше от рядков, чтобы не повредить корни и клубни картофеля.

Клубни картофеля становятся зелеными на солнце. Зеленый цвет — хлорофилл и не ядовит. Однако уровень соланина, ядовитого алкалоида, увеличивается вместе с хлорофиллом. Таким образом, зеленый картофель может быть токсичным, если его есть в количествах, намного превышающих нормальное потребление. Многие другие пищевые культуры также содержат алкалоиды или другие токсины, которые также могут нанести вред при чрезмерном употреблении.

Чтобы предотвратить озеленение, держите клубни прикрытыми, периодически «окучивая» или насыпая землю вокруг основания растений. Избегайте прикрытия листьев. Поскольку окучивание также уничтожает мелкие сорняки в ряду, большинство садоводов предпочитают формировать холмы постепенно, добавляя небольшое количество почвы каждый раз, когда обрабатывается посадка.

Прекратите культивирование и окучивание вскоре после цветения, чтобы избежать повреждения корней. К тому времени холмы должны быть примерно 8 дюймов в высоту и от 10 до 12 дюймов в ширину.

Полив

Поливайте картофель в полдень, чтобы листва высохла до наступления темноты.Из-за росы и высокой относительной влажности в ночное время и рано утром, особенно в западном Орегоне, листья могут оставаться влажными и очень восприимчивыми к заражению фитофторозом и другими грибковыми и бактериальными заболеваниями.

Картофелю требуется до 2 дюймов воды в неделю в зависимости от времени года и погодных условий. Жаркие, засушливые условия и интенсивный рост увеличивают потребность в воде. Таким образом, требования к влажности наиболее высоки в середине сезона и, как правило, намного ниже в начале и в конце сезона.

Не поливать до появления всходов без крайней необходимости. Влажные почвы могут усугубить гниение семенного материала. Начните полив вскоре после появления всходов и держите почву влажной, но не затопленной. Поливайте только тогда и столько, сколько нужно урожаю. Равномерное и достаточное увлажнение почвы способствует максимальному урожаю и качеству. Уменьшите полив в конце сезона. Прекратите полив, когда лозы начнут отмирать или за неделю или две до последнего урожая для зимнего хранения.

Текстура почвы не влияет на потребности сельскохозяйственных культур в воде, но сильно влияет на количество воды, которое можно применить за один полив.Например, многие песчаные почвы содержат менее 1 дюйма доступной воды на фут почвы, в то время как более тяжелые илистые глинистые почвы могут содержать 2 дюйма или более.

Корни картофеля обычно не проникают в почву более чем на 18 дюймов, а 90 процентов или более корней обычно ограничиваются верхним основанием. Следовательно, если культуре требуется 2 дюйма воды в данную неделю, вы часто можете удовлетворить потребности культуры с помощью одного еженедельного применения 2 или 3 дюймов на илистых суглинках. Однако вам понадобятся два или три 1-дюймовых аппликации с интервалом в 2 или 3 дня на песке.

При поливе старайтесь вносить столько влаги, сколько почва может удерживать в верхних 15 дюймах. Более высокие нормы внесения не только сточные воды, но также вымывают большую часть азота и других питательных веществ ниже корневой зоны — и, в конечном итоге, в ручьи и реки, что оказывает неблагоприятное воздействие на окружающую среду.

И наоборот, избегайте частых легких внесений, которые могут увлажнить поверхность почвы, но оставят большую часть корней сухими. При использовании разбрызгивателей контролируйте норму внесения, размещая жестяные банки с открытым верхом по всей территории посадки.Выключите разбрызгиватели, когда в банках наберется необходимая глубина или когда выкованные лопатой отверстия покажут хорошую влажность, по крайней мере, до 12 дюймов.

Методы полива, описанные выше, обычно подходят для всех огородных овощей.

Заготовка и хранение

Клубни можно собирать для немедленного использования, как только они станут достаточно большими. Например, Norland или Russet Norkotah дает небольшой незрелый или «молодой» картофель для приготовления с горохом или фасолью в течение 50 дней после посадки.Не упустите возможность собрать урожай и полакомиться молодым картофелем примерно в то время, когда растения начинают цвести.

Не пытайтесь хранить незрелый картофель дольше нескольких дней. Картофель для хранения не следует выкапывать раньше, чем через 2 недели после того, как лозы умерли от мороза или старости или были срезаны и удалены. Это позволяет кожуре клубня стать более жесткой и противостоять порезам и синякам во время сбора урожая. Сбор урожая на хранение в большинстве районов обычно начинается не раньше начала октября. Садоводы Западного Орегона должны собирать урожай до того, как начнутся осенние дожди.

Во избежание излишка грязи и почвы на клубнях, копайте только тогда, когда почва относительно сухая. Не мойте картофель перед хранением, так как влажный картофель легко гниет. Никогда не храните картофель с гнилью или с плохими порезами.

Картофель следует хранить в прохладном, темном, хорошо проветриваемом помещении, где нет опасности замерзания. Температура около 40 ° F лучше всего подходит для длительного хранения. Подвал для корнеплодов или подобное место обычно обеспечивает очень хорошие условия для хранения картофеля. Не используйте пластиковые пакеты или герметичные контейнеры, так как клубни могут задохнуться.Помните, что свет при хранении заставляет клубни образовывать хлорофилл и становиться зелеными.

Картофель, хранящийся при температуре ниже 40 ° F, может стать сладковатым, так как крахмал клубней превращается в сахара, в первую очередь глюкозу и сахарозу. Сладкие клубни дают картофель темного цвета и неприятный привкус. Нагревание картофеля до комнатной температуры в течение нескольких дней перед употреблением обычно решает проблему.

Сморщивание и прорастание увеличивается при температуре хранения выше 50 ° F. Чтобы уменьшить сморщивание, храните картофель во влажном, но не влажном месте.Время от времени срезание ростков также снижает потерю воды и сморщивание.

Борьба с вредителями и болезнями

Хотя химические вещества, используемые в домашнем саду, относительно безопасны для человека, все пестициды потенциально опасны, особенно при неправильном использовании. Всегда используйте их с осторожностью, строго в соответствии с указаниями на этикетке и только при необходимости. Применяйте и храните химические вещества в недоступном для детей месте. Прочтите и точно следуйте инструкциям, напечатанным на этикетках производителя. Не применяйте пестициды ближе к сбору урожая, чем рекомендовано на этикетке.

Многие материалы, рекомендованные авторитетными поставщиками, эффективно борются с насекомыми и болезнями картофеля. Например, большинство инсектицидов универсальны и предназначены для борьбы с несколькими видами.

Поскольку регистрации пестицидов часто меняются, что влияет на доступность пестицидов и меняет допустимую практику, в данной публикации не даются конкретные рекомендации по пестицидам.

Текущие рекомендации см. В Справочнике по борьбе с болезнями растений северо-западного Тихоокеанского региона и Справочнике по борьбе с насекомыми, которые ежегодно публикуются и пересматриваются Службой распространения знаний Университета штата Орегон, Университета штата Вашингтон и Университета Айдахо.Кроме того, инструкции по использованию пестицидов представлены на этикетках контейнеров с пестицидами и в другой литературе, предоставляемой производителями.

Инсектицидное мыло становится все более популярным для небольших насаждений. Мыло относительно безопасно для работы и эффективно для большинства насекомых при регулярном использовании в соответствии с рекомендациями. Мыльный раствор должен контактировать с насекомыми напрямую.

Контроль заболеваний

Борьба с такими насекомыми, как тли, проволочники и личинки блох-жуков, снизит проблемы с болезнями.

Болезни, передаваемые через семена:

Наиболее серьезные болезни картофеля переносятся семенными клубнями. Многие из них, особенно вирусы, можно предотвратить или уменьшить с помощью сертифицированных семян.

Не сажайте семенной картофель с признаками гниения. Разлагающиеся части семян содержат грибки и / или бактерии, которые могут быстро уничтожить части семян и развивающиеся растения. Гниющие семенные части также могут вызвать вредные заболевания, такие как фитофтороз и кольцевую бактериальную гниль, которые могут нанести вред всему посеву.Если почвенные условия не подходят для быстрого заживления и появления всходов (выше 45 ° F, влажный, но не мокрый), дайте срезанным семенам заживать в течение нескольких дней перед посадкой.

Ранняя и фитофтороз:

В Орегоне встречаются как фитофтороз, так и фитофтороз. Обе болезни вызывают появление темных мертвых пятен на листьях. Ранние пятна часто выглядят как «мишень в яблочко» при внимательном рассмотрении, и болезнь часто называют «целевым пятном». При фитофторозе, напротив, часто видны белые плесневые наросты по краям, особенно на нижней стороне листьев, ранним утром или в сырую погоду.

В то время как фитофтороз — это в первую очередь проблема листьев, фитофтороз может вызвать серьезную гниль клубней при хранении. Фитофтороз стал причиной голода в Ирландии в середине 1840-х годов, в результате которого погибло более миллиона человек. Не храните клубни, пораженные фитофторозом, и никогда не используйте их на семена.

Поскольку фитофтороз предпочитает прохладные влажные условия, он обычно наиболее серьезен в западном Орегоне, особенно в долине Уилламетт в сырую прохладную погоду в конце августа и сентябре.

Как с ранней, так и с фитофторозом можно бороться еженедельным опрыскиванием или опудриванием любым из рекомендованных фунгицидов.Для достижения наилучших результатов следуйте инструкциям на этикетке.

Некоторые материалы нельзя применять в течение 14 дней после сбора урожая. Дополнительную информацию о распылении можно получить в окружных офисах и садовых центрах.

Болезни почвенные:

Избегайте выращивания картофеля на одном и том же участке сада год за годом, так как это вызывает накопление болезней, передаваемых через почву, включая вертициллезное увядание и паршу. Помидоры, клубника и баклажаны также подвержены увяданию и не должны предшествовать или следовать за картофелем в последовательности выращивания.

Листья пораженных вертициллезом растений увядают снизу вверх примерно во время цветения. Увядшая листва становится желтой, а затем коричневой, и сильно зараженные растения быстро погибают.

Картофельная парша обыкновенная сначала проявляется в виде мельчайших красновато-коричневых пятен вокруг дыхательных пор (чечевиц) в небольших клубнях. Поражения становятся больше и темнее, образуя круглые участки со струпьями, которые могут быть изолированы или слиты с образованием больших пробковых масс. Хотя парша не влияет на качество продуктов питания, сильно пораженные клубни неликвидны.Большинство красновато-коричневых сортов устойчивы к парше.

Вирусов:

Вирусы можно контролировать, используя сертифицированные семена, которые относительно свободны от вирусов, а также борьбу с тлей. Тля, особенно зеленая персиковая тля, во время кормления распространяет несколько вирусов (например, вирус Y картофеля, вирус скручивания листьев картофеля) с растения на растение.

Однократное кормление пораженным скрученными листьями растениями картофеля может привести к тому, что зеленая персиковая тля станет переносчиком на всю оставшуюся жизнь и сможет заразить все растения, которыми она питается.Следовательно, для борьбы со многими вирусами картофеля очень важна хорошая борьба с тлей. Некоторые вирусы (например, PVX и вироид веретеновидных клубней картофеля) передаются через сок и могут передаваться с растения на растение через одежду или оборудование.

В отличие от грибковых и бактериальных заболеваний, которые обычно вызывают явные поражения и разрушение, внешние симптомы вирусов обычно ограничиваются задержкой роста и деформацией растений, а также потерей урожая и качества. Вирус скручивания листьев картофеля (PLRV), например, вызывает скручивание листьев и замедление роста растений, а иногда и желтый цвет.Вирусы мозаики, такие как вирус картофеля Y (PVY) и вирус картофеля X (PVX), вызывают характерные светлые и темные узоры на листьях. Определенные комбинации вирусов мозаики (PVX плюс PVY) приводят к тому, что растения сильно деформируются, теряют листья и иногда в конечном итоге умирают.

Поскольку вирусы легко распространяются по всему участку, вам следует удалить и выбросить подозрительные растения как можно раньше.

Борьба с насекомыми

Другие насекомые, кроме перечисленных ниже, могут поражать картофель.Обратитесь к представителю вашего округа или другому эксперту за дополнительной информацией о насекомых и борьбе с ними.

Многие инсектициды чрезвычайно токсичны для пчел. Попробуйте опрыскивать рано или поздно днем, когда пчелы менее активны.

Взыскательный садовник заметит, что один или два инсектицида, используемые по мере необходимости, уничтожат большинство перечисленных насекомых.

Инсектицидное мыло при правильном использовании эффективно против большинства насекомых. Некоторые садоводы также успешно использовали домашнее мыло для борьбы с насекомыми.Однако результаты были неоднозначными. Чтобы мыльные растворы были эффективными, они должны вступать в прямой контакт с насекомыми.

Некоторые виды мыла могут вызвать повреждение растений при использовании в высоких концентрациях и / или при слишком долгом нахождении на листьях. Поскольку мыло эффективно только в растворе, при необходимости сухие остатки можно смыть, чтобы уменьшить повреждение растений. Покрытия из сетки также могут предотвратить травмы насекомых, но они дороги и неудобны в использовании, особенно при окучивании и культивации.

Блохи:

Два вида блох-блох, картофельная блошка и блоха клубнелая, нападают на картофель в Орегоне.Взрослые блошки — блестящие темные жуки длиной около 1⁄16 дюйма. Они опираются на верхушки листьев и прыгают, когда их потревожат, как блохи. Повреждения, нанесенные взрослыми особями, незначительны и состоят из небольших круглых отверстий в листьях размером чуть больше грифеля карандаша.

В долине Уилламетт значительный ущерб может быть нанесен личинками клубневой блошки, питающейся клубнями. На поврежденных клубнях видны прыщики на коже и коричневые питательные туннели диаметром от 1⁄32 дюйма до 1⁄2 дюйма глубиной в мякоти.Лучше всего контролировать личинок, убивая взрослых особей с помощью рекомендованных спреев, прежде чем они откладывают яйца у основания растений. Клубневые блошки обычно не играют большой роли в центральном или восточном Орегоне.

С блохами можно бороться путем опрыскивания или опудривания различными инсектицидами. Начинайте обработку, когда две трети растений всходят, и продолжайте в течение всего сезона при обнаружении новых повреждений листьев. Имейте в виду, что инсектициды, которые борются с блохами, но не убивают тлю, на самом деле могут увеличить популяцию тли, уничтожая полезных насекомых, таких как божьи коровки, которые питаются тлей.

Тля:

Тля — это маленькие насекомые с мягким телом, длиной около 1⁄16 дюйма. Они бывают разных цветов и могут иметь крылья, а могут и не иметь. Тля питается так же, как комары, вставляя стилеты в растения и высасывая сок. Обычно они питаются и собираются на нижней стороне листьев и верхушках побегов. Виноградная лоза может покрыться густой липкой «медовой росой», выделяемой тлей. Тля повреждает растения, распространяя вирусы, и, если они присутствуют в больших количествах, непосредственно ослабляет или убивает растения путем удаления сока.

Многие инсектициды борются с тлей. Необходимо более одного применения в течение сезона. Инсектицидное мыло также помогает бороться с тлей при регулярном использовании.

Проволочники:

Проволочники — гладкие, коричневатые, тонкие, твердотельные черви длиной до 11 ⁄2 дюйма. Они живут в почве. Тело сегментированное, ближе к передней части расположены три пары ног. Весной проволочники прокалывают кусочки семян, а затем туннелируют в клубни или выедают глубокие воронкообразные отверстия. В раны часто попадают гнилостные организмы (грибки и бактерии).Проволочники могут быть очень серьезными в одних садах и практически отсутствовать в других.

Меченые гранулированные инсектициды, внесенные в почву в соответствии с указаниями на этикетке, обычно используются для борьбы с проволочниками и другими насекомыми, такими как симфилы. Чередование культур или перемещение всего сада может помочь в борьбе с почвенными насекомыми.

Колорадские жуки:

Этот жук иногда доставляет беспокойство в центральном и восточном Орегоне, но не в долине Уилламетт или в бассейне Кламат.Взрослые особи около 1⁄2 дюйма в длину, беловато-желтые с черными полосами и крепкие. Мягкие личинки обычно имеют медный цвет. И взрослые особи, и личинки грызут листья.

С картофельными жуками можно бороться с помощью различных инсектицидов, как указано на этикетках. Ручной сбор взрослых жуков и яичных масс с растений эффективен, но не очень практичен в больших садах. Инсектицидное мыло или сетчатые покрытия, вероятно, подойдут. Регулярная программа опрыскивания блох и колорадских жуков обычно снижает частоту появления пятнистых огуречных жуков, что может быть проблематичным в некоторых районах западного Орегона.

Жуки-пузыри:

Это черные блестящие жуки длиной около 1⁄2 дюйма. Они питаются листьями, но лишь изредка представляют собой серьезную проблему.

Не раздавливайте их, потому что жидкости их тела могут вызвать волдыри.

Клещи:

Клещи — крошечные паукообразные существа, которых трудно увидеть, но их можно обнаружить по их кормлению, из-за чего растения желтеют и умирают. Могут быть очевидны тонкие лямки.

С клещами можно бороться с помощью меченых пестицидов; однако они могут быть устойчивыми в некоторых областях.Опрыскивание растений водой и орошение дождеванием несколько эффективны для смывания клещей с растений. На тот случай, если клещи станут проблемой, доступны хорошие митициды.

Выращивание картофеля — последняя помощь и советы

Картофель очень универсален и является основным ингредиентом многих блюд в той или иной форме — вареной, протертой, измельченной, жареной или запеченной. Свеже выкопанные и слегка сваренные с мятой; или охлажденным и съеденным с салатами; или протертые с горчицей или хреном, их просто невозможно победить.Картофель также является одним из самых полезных овощей. И время сбора урожая — вот что делает картофель по-настоящему особенным, ничто не сравнится с тем, когда эти восхитительные клубни, наконец, поднимаются из земли, как закопанные самородки золота. Картофель, выращенный в огороде, — это совсем другое дело! Так что, если вы никогда раньше не пробовали их выращивать, сделайте этот год тем, что вы делаете.

Вот наше руководство по посадке картофеля для сбора урожая, и спасибо нашим друзьям из Grow Veg, которые создали отличное видео к этой статье:

Виды картофеля

Перед посадкой необходимо определиться, какой сорт картофеля вам нужен.Есть два основных типа картофеля: основной и ранний.

Сорта Maincrop обычно крупнее и дают больший урожай, и многие из них можно хранить для зимнего использования. Основные культуры обычно собирают в конце лета или осенью.

Ранние сорта готовы с начала до середины лета и делятся на первые ранние и вторые ранние. Первые ранние сорта собираются первыми, а вторые ранние — через несколько недель. Ранний картофель, как правило, меньше по размеру, чем основные сорта, но он, возможно, обладает лучшим вкусом и часто имеет более гладкую восковую текстуру, что делает его идеальным для салатов.Они также восхитительны, когда их подают горячим паром, сбрызнув оливковым маслом и добавив зелень.

Проверьте описания разновидностей картофеля, пригодного для различных целей, будь то запеченный, вареный, обжаренный или нарезанный на дольки — или даже их сочетание. Некоторые сорта обладают хорошей устойчивостью к распространенным болезням, включая фитофтороз, который может погубить урожай теплым влажным летом. Или вырастите вначале раньше, чем обычно.

Г-н Фотергилл хранит ряд семенного картофеля как часть своего ассортимента летней продукции.Акции доступны у ведущих розничных продавцов Garden по всей стране с конца апреля по сентябрь (свяжитесь с вашим местным магазином, чтобы узнать о наличии на складе), а ограниченный запас доступен онлайн с июня по сентябрь. Ассортимент включает популярные сорта, такие как: Desiree, Pontiac, Dutch Cream, Coliban, Pontiac, Sebago, Kipfler, Nicola и Ruby Lou, а также ряд более уникальных сортов. Наш селектор картофеля подскажет, для чего лучше всего использовать каждый сорт.

Подготовка и обработка картофеля

Картофель выращивают не из семян, а скорее «семенной картофель», который также иногда продается просто как «клубни».Семенной картофель — это не то же самое, что картофель, купленный в магазине. Сертифицированный семенной картофель выращивают в контролируемых условиях, чтобы гарантировать, что он соответствует типу и свободен от болезней, он также известен своим быстрым ростом и большей урожайностью, чем его аналоги, купленные в магазине.

Вы, наверное, видели, как у старого картофеля «глаза» вырастают побеги, так формируется молодой картофель. Вы можете посадить семенной картофель целиком или нарезать его на части, по крайней мере, с двумя глазками на кусок, высушить на воздухе нарезанный картофель в течение дня перед посадкой.

В регионах, где весна наступает немного медленнее, стоит проращивать или «рассыпать» семенной картофель. Сделайте это за шесть недель до посадки, чтобы дать урожаю фору. Разложите их в один слой так, чтобы концы большинства глаз — это ямочки, из которых вырастают побеги, — смотрели вверх. Поместите их в лотки или старые картонные коробки для яиц, которые надежно удерживают картофель. Держите их в прохладном и ярком месте, чтобы вырастили толстые крепкие побеги.

Картофель можно сажать в традиционные траншеи или отдельные ямы для посадки

Посадка картофеля

Картофель любит богатую влажную почву, которую постепенно улучшают органическими веществами, такими как хорошо перепревший компост или навоз.Избегайте плохого дренажа почвы, чтобы клубни не гнили. Солнечное место на участке будет способствовать сильному росту, который вам нужен. Они также хорошо растут в горшках или в специально изготовленных мешках для картофеля, которые облегчают сбор урожая.

Картофель плохо переносит морозы, и для его успеха требуется 60-90 дней без морозов, поэтому его лучше всего сажать на большей части территории Австралии после последних морозов сезона. Вы можете использовать наш Планировщик сада, чтобы узнать, когда лучше всего сажать растения в вашем районе, на основе данных ближайшей к вам метеостанции.Планировщик также является отличным ресурсом для просмотра описаний сортов и, конечно же, для размещения картофеля в вашем плане, чтобы вы точно знали, сколько семенного картофеля вам понадобится, чтобы заполнить имеющуюся у вас область. У нас также есть мобильное приложение, которое вы можете взять с собой в сад.

Сажайте семенной картофель в выкопанные траншеи или отдельные ямы для посадки растений. Посадите клубни на глубину около 15 см и разнесите их по ряду на 30 см. Дополнительные ряды ранних сортов должны располагаться на расстоянии не менее 45 см друг от друга, в то время как для основных культур необходимо, чтобы между рядами оставалось не менее 75 см.

Выращивание картофеля

Побеги должны появиться над землей в течение двух-трех недель. Они переносят очень легкие морозы, но лучше всего их накрыть укрытием, если прогнозируется более холодная погода.

Когда они достигнут 15 см в высоту, начинайте окучивать картофель. При окучивании почва вдоль ряда будет образовываться насыпями, чтобы стимулировать рост большего количества клубней и снизить риск воздействия света, из-за которого картофель становится зеленым. С помощью мотыги обработайте почву вокруг побегов, оставив обнаженными самые верхушки.Землю постепенно, как это, каждый раз, когда листва достигает одинаковой высоты над уровнем почвы, и продолжайте до тех пор, пока насыпи не станут 30 см в высоту или листва над ними не закроется.

Удаляйте сорняки по мере их появления, их не будет много, поскольку быстрорастущий картофель вскоре вытеснит любую конкуренцию. Картофель нуждается в достаточном количестве влаги для всего этого роста, поэтому в сухую погоду убедитесь, что он поддерживается водой, чтобы клубни могли вырасти в полную силу, без каких-либо трещин или впадин.

окучивание почвы вокруг картофеля увеличивает урожайность и предотвращает зеленение клубней

Сбор урожая картофеля

А теперь самое интересное.Вы можете собирать клубни как «молодой» картофель, как только через пару месяцев после посадки растения начнут цвести. С этого момента продолжайте сбор ранних сортов поэтапно, оставляя оставшиеся растения расти до тех пор, пока они не понадобятся. Такой поэтапный подход к сбору урожая позволяет наслаждаться самым свежим и вкусным картофелем.

Картофель основных культур обычно собирают в конце лета или ранней осенью, когда листва отмирает. Оставьте клубни под землей еще на две недели, затем в сухой день поднимите их вилкой, стараясь не проткнуть клубни случайно.Счистите излишки почвы, дайте картофелю высохнуть на воздухе в течение нескольких часов, затем храните в защищенном от света прохладном, но незамерзающем месте.

20 лучших ранних и скороспелых сортов с описанием

Классификации ранних сортов

Ранний картофель

Ультраранние

Скороспелые

Среднеранние

Какой сорт считается самым ранним

Для разных географических мест

Описание сортов картофеля

Зарубежная селекция

Ранние сорта картофеля

Перспективные и популярные ультраранние сорта картофеля

Сорт картофеля Ариеэль

Сорт картофеля Импала

Сорт картофеля Каприз

Сорт картофеля Лазурит

Сорт картофеля Приор

Раннеспелые сорта картофеля

Сорт картофеля Весна

Сорт картофеля Каменский

Сорт картофеля Лидер

Сорт картофеля Романо

Сорт картофеля Сантэ

Сорт картофеля Удача

Среднеранние сорта картофеля

Сорт картофеля Эстима

Сорт картофеля Кондор

Сорт картофеля Агрия

Сорт картофеля Бриз

Сорт картофеля Манифест

Похожие статьи:

Ранние и ультраранние сорта картофеля

Рекомендую статьи, которые будут вам полезны:

Лучшие ранние сорта картофеля в Украине: обзор и фото

Новинка: семенной ранний картофель «Белла Росса» (на варку)

Новинка: семенной ранний картофель «Кристина» (для жарки)

Новинка: семенной ранний картофель «Таурас» (на варку)

Новинка: семенной ранний картофель «Рози» (на пюре)

Новинка: семенной ранний картофель «Альвара» (на жарку)

Новинка: семенной ранний картофель «Бюррен» (на жарку)

Новинка: семенной ранний картофель «Бикини» (на пюре)

Новинка: семенной ранний картофель «Ред Скарлет» (на пюре)

Новинка: семенной ранний картофель «Эстрелла» (на жарку)

Новинка: семенной ранний картофель «Вивиана» (на варку)

Ранние и среднеранние элитные сорта картофеля

описание и характеристика сортов, особенности посадки и выращивания, сроки созревания, фото

Лучшие сорта ранних видов картофеля

Ультраранние

Скороспелые

Ранние

Среднеранние

Особенности посадки ранних сортов

Подготовка грядки

Подготовка клубней

Технология посадки

Выращивание и уход

Сроки созревания

Уборка и хранение урожая

Какие сорта картофеля выбрать для раннего выращивания на юге России? День поля «Ранний клубень России» [+ВИДЕО]

Как вырастить суперранний картофель

Супер ранний картофель

Чеканка картофеля для более раннего урожая

Выращивание раннего картофеля в горшках

Защита картофеля от поздних заморозков

Выращивание мелкого картофеля | Сделай сам

Узнайте о картофеле раннего, среднего и позднего сезона

Сорта картофеля

Картофель раннего сезона

Среднеспелый картофель

Поздний картофель

Как вырастить самый ранний молодой картофель

Первые

Рекомендации по некоторым сортам

Начало работы

Лучший семенной картофель для молодого картофеля — Как выращивать картофель

Что такое молодой картофель?

Разновидность золота Юкон

Катахдин молодой картофель

Adirondack Blue New Potatoes