Сушеный фенхель применение: Фенхель семя 100гр купить недорого с доставкой в интернет-магазине Кладовая Кавказа

Содержание

Фенхель — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

ВойтиНа главную

NEW! Диетические столы

Cтол №1: при язве и гастрите (5)Cтол №2: при гастрите, колите и болезнях печени (5)Cтол №3: при болезнях кишечника (5)

ПП-рецепты

ПП-завтраки (74)ПП-обед (56)ПП-ужин (74)ПП-десерты (75)Блюда с низким гликемическим индексом (30)

Рецепты для детей

Рецепты для детей 2-3 года (428)Рецепты для детей от 3 лет (950)Рецепты для детей 1-2 года (176)

По виду блюда

Выпечка и десерты (1913)Основные блюда (1800)Закуски (1048)Салаты (747)Коктейли (389)Супы (352)Завтраки (344)Паста (136)Маринады (76)Сэндвичи (76)Пицца (58)Бульоны (2)

Национальная кухня

Русская (357)Итальянская (200)Французская (105)Грузинская (67)Американская (65)Европейская (52)Украинская (43)Японская (39)Английская (31)Мексиканская (30)Испанская (24)Узбекская (22)Греческая (19)Индийская (19)Китайская (19)другие кухни

По времени

от 3-х до 10 минут (1101)от 10 до 25 минут (2654)от 25 минут до 1 часа (3833)от 1 до 2-х часов (575)более 2-х часов (201)несколько дней (14)

Предпочтения

Вегетарианское блюдо (321)Постное меню (488)Детское меню (215)Низкокалорийное блюдо (135)В мультиварке (33)В хлебопечке (11)На пару (33)

К празднику

Любимые рецепты (161)День рождения (104)День святого Валентина (85)Масленица (118)Рецепты на Новый год 2021 (308)Рождество (35)Пикник (27)Хэллоуин (8)8 марта (56)Великий пост (225)Пасхальные рецепты (46)

Статьи

Избранное

Голосовой навигаторО проектеОбратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности

Вернуться обратно

История

Считается, что родиной фенхеля является Италия. В самом деле, и в Древнем Риме, и в средневековых итальянских городах фенхель был хорошо известен и использовался не только как ароматическая добавка к пище, но и прежде всего как лекарство (средство, помогающее при заболеваниях легких, при мочекаменной болезни, а также как ветрогонное). Известны были и его антибактериальные свойства, объясняемые высоким содержанием эфирных масел во всех частях растения.

В нынешнее время фенхель выращивается во всех частях света, кроме Арктики и Антарктиды. Дикорастущий фенхель можно встретить в Крыму и на Кавказе.

Есть два вида окультуренного фенхеля: фенхель обыкновенный (аптечный или волошский укроп) и итальянский – овощной. У овощного фенхеля стебель более мясистый.

Фото продукта фенхельИсточник: Hi-chef.ru

Употребление

Кулинарные достоинства фенхеля разнообразны, и употреблять в пищу можно все части растения. Высушенные семена применяются как приправа, листья своим оригинальным видом и ароматом украсят любое блюдо – их, как и укроп, можно вводить в состав салатов, а можно украсить салат или второе блюдо веточками фенхеля, положенными сверху.

Кочанчики фенхеля можно потушить или запечь и подать в качестве гарнира к мясу или пасте. Особенной популярностью пользуется сочетание фенхеля с белой рыбой.

При покупке кочанчиков фенхеля следует обратить внимание на то, чтобы они были плотными, белыми или светло-зелеными, а также на запах – он должен быть свежим, с анисовыми нотками. После покупки они могут лежать в холодильнике около 5 дней, если их завернуть в фольгу или пищевую пленку, но не стоит затягивать с приготовлением блюд из фенхеля, ведь его аромат улетучивается с каждым днем.

Очень интересно сочетание фенхеля с имбирем – можно совмещать из при запекании мяса и рыбы, а можно заваривать фенхелевый чай, добавив туда щепотку имбиря. Такой чай – отличное средство профилактики и лечения простуд.

Траву фенхеля часто используют для ароматизации маринадов и солений.

Свойства

Фенхель по-прежнему широко используется в медицине – в основном как ветрогонное и отхаркивающее средство. Эфирные масла фенхеля стимулируют работу кишечника, а также активизирует работу почек. За счет этого его можно применять как легкий диуретик, а при мочекаменной болезни чай из фенхеля дополняет основную терапию.

Флавоноиды и витамины, «запах лета», который источает фенхель, поможет справиться с зимней хандрой и противостоять простудам и гриппу.

«Укропная вода» издавна известна как эффективное ветрогонное средство при метеоризме у младенцев маленьких детей. Такую воду можно готовить и из фенхеля. Для этого нужно взять столовую ложку семян укропа или фенхеля и заварить их в стакане кипятка. Настоять час, процедить и, когда остынет, давать ребенку, уточнив дозировку у врача. Если есть возможность, лучше брать для этой цели семена фенхеля. «Вода», приготовленная из них, считается намного более эффективной.

Калорийность и пищевая ценность фенхеля

Калорийность семян фенхеля — 345 ккал, луковиц фенхеля — 31 ккал.

Пищевая ценность семян фенхеля: белки — 15,8 г, жиры — 14,87 г, углеводы — 12,49 г

Пищевая ценность луковиц фенхеля: белки — 1,24 г, жиры — 0,2 г, углеводы — 4,19 г

Фенхель: полезные свойства, применения, противопоказания

Содержание:

➦ Что такое фенхель?

➦ Питательные вещества и пищевая ценность фенхеля

➦ Полезные свойства фенхеля для здоровья

➦ Как добавить семена фенхеля до своего рациона?

➦ Существует ли вред или противопоказания?

➦ Часто задаваемые вопросы про фенхель

Египтяне и китайцы использовали его исключительно в лечебных целях. В средние века считалось, что он обладает магическим свойством отгонять злых духов. Благодаря хрустящему анисовому вкусу сегодня он стал фаворитом среди поваров во всем мире. Речь идет о фенхеле. Мы расскажем, что это за растение и как его правильно использовать.

Что такое фенхель?

Фенхель обыкновенный (Foeniculum vulgare), в народе волошский или сладкий укроп – многолетнее растение из семейства cельдерейных, быстро размножается, образуя новые семена. Родом он из южной Европы и Ближнего Востока, имеет давнюю историю, уже тысячу лет используется как трава, специя и овощ. В настоящее время широко распространен в Европе, Северной Америке и Австралии, выращивается в огородах по всему миру.

Дикий фенхель растет по обочинам дорог и на пустырях Средиземноморского бассейна. Он имеет ярко выраженный вкус (горьковатый, жгучий, перечный) и обладает более сильными свойствами. Культурный или огородный фенхель описывается как «сладкий» и был выведен из дикого для получения более крупного сорта.

Фенхель развивает объемный веретенообразный корень. Надземная часть имеет мелкую темно-зеленую листву. Его стебель способен достигать 2 метров и несет соцветия, состоящие из мелких желтых цветков, собранных в зонтики, которые источают сильный анисовый аромат. На цветках образуются маленькие плоды яйцевидной формы. Это ароматные зеленые семена. Их собирают с августа по ноябрь и ценят из-за анисового вкуса и пищеварительных свойств.

Из-за схожести наземных частей фенхель иногда путают с укропом, однако между ними существует много различий.

Корневище фенхеля крупное и мясистое, в то время как укроп имеет длинный и тонкий корень. У них разные периоды цветения и, самое главное, — укроп имеет явный запах пряности, а у фенхеля аромат более тонкий, сладкий, анисовый.

Питательные вещества и пищевая ценность фенхеля

Его ценили греки и римляне, но он также был известен в древнем Китае, Индии и Египте. В средние века семена фенхеля жевали, чтобы избежать желудочного бульканья и для свежести дыхания.

Фенхель низкокалориен: всего 21,8 кал в 100 г. Он богат клетчаткой, калием, эфирными и жирными маслами, микроэлементами, витаминами, особенно провитамином А (бета-каротин) и фолиевой кислотой (витамин B9).

В 100 г сырого фенхеля содержится:

Питательные вещества	Среднее содержание
Энергетическая ценность	21,8 ккал.
Вода	92,9 г
Белок	1 г
Углеводы	2,63 г
Липиды	< 0,5 г
Пищевые волокна	2,6 г
Кальций	37 мг
Хлорид	78,6 мг
Медь	0,08 мг
Железо	0,2 мг
Йод	< 20 мкг
Магний	11 мг
Марганец	0,1 мг
Фосфор	28 мг
Калий	320 мг
Селен	< 20 мкг
Натрий	22 мг
Цинк	0,19 мг
Бета-каротин	8,01 мкг
Витамин Е	< 0,08 мг
Витамин К1	62,8 мкг
Витамин С	2,57 мг
Витамин B1 или тиамин	<0,015 мг
Витамин B2 или рибофлавин	< 0,01 мг
Витамин B3 или PP или ниацин	<0,1 мг
Витамин B5 или пантотеновая кислота	0,22 мг
Витамин B6	0,05 мг
Витамин B9 или общее количество фолатов	19,6 мкг

Полезные свойства фенхеля для здоровья

В фенхеле можно употреблять все: корень, стебли, семена и листья.

Лечебные свойства и польза для здоровья:

оказывает спазмолитическое, ветрогонное, мочегонное и мягкое слабительное действие
повышает секреторную активность пищеварительных желез
оказывает антимикробный, отхаркивающий и дезинфицирующий эффект
стимулирует выработку собственного эстрогена
имеет высокую противогрибковую активность
способствует увеличению лактации

Может поддерживать здоровье сердца

Фенхель богат антиоксидантами, которые защищают клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Последние представляют собой реактивные молекулы, которые могут быть вовлечены в развитие сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и других заболеваний, связанных со старением.

Может поддерживать здоровье кожи

Употребление в пищу фенхеля улучшает здоровье кожи, придавая ей молодой и сияющий вид. Благодаря антиоксидантным свойствам он защищает кожу от повреждения свободными радикалами и увеличивает продолжительность жизни кожных клеток, поэтому экстракты растения используются во многих кремах по уходу за телом.

Отваром семян фенхеля промывают глаза при конъюнктивитах, кожу при гнойничковых заболеваниях. Внутреннее употребление настоя плодов в сочетании с наружными обмываниями полезно при микозах (грибковых поражениях кожи). Кроме того, продукты с фенхелем избавляют от перхоти и помогают решать различные проблемы с волосами, делая их более сильными и блестящими.

Может оказывать противовоспалительное действие

Фенхель содержит полиацетилены, биологически активные соединения, которые продемонстрировали противовоспалительное и антибактериальное действие, в том числе и предотвращение размножения раковых клеток. Они также эффективно борются с инфекциями мочевыводящих путей.

Может помочь в контроле веса

Растение имеет низкий гликемический индекс (45). Благодаря высокому содержанию воды и низкому липидному составу является отличным союзником для потери веса. Семена фенхеля стимулируют выделение желчи, тем самым улучшают переваривание жиров и способствуют похудению.

Может помочь предотвратить анемию

Благодаря железу и содержащейся в фенхеле аминокислоте гистидину он полезен при лечении анемии. Гистидин увеличивает выработку гемоглобина и стимулирует образование некоторых других важных компонентов в крови.

Другие преимущества для здоровья

Богатый клетчаткой, фенхель улучшает кишечный транзит. Именно поэтому его рекомендуют при лечении желчно- и почечнокаменной болезнях, замедленном пищеварении, вздутии живота и аэрофагии. Особенно эффективна «укропная вода» для младенцев.

Корень является эффективным мочегонным средством, которое помогает лечить задержку воды и целлюлит, а также используется против артрита и ревматизма. В фитотерапии сушеный корень чаще всего встречается в виде капсул или ампул. Отвар и настой листьев успокаивает боль в горле и устраняет проблемы с дыханием. Их применяют при бронхитах и коклюше.

Эфирное масло фенхеля великолепно очищает организм, выводит шлаки и токсины, особенно у тех, кто увлекается обильной едой и алкоголем. Оно обладает гепатопротекторным действием и помогает при токсических поражениях печени. При санации помещений снижает содержание грибков в атмосфере в 4-5 раз.

Фенхель содержит витамины группы В, в частности витамин В9, который обеспечивает правильное развитие плода во время беременности. Растение укрепляет кости, способствует усвоению железа, облегчает симптомы ПМС и повышает иммунитет. Его используют при бессоннице, скудных менструациях и половом инфантилизме.

Как добавить семена фенхеля до своего рациона?

Семена фенхеля улучшают пищеварение (при условии, что вы не злоупотребляете ими, потому что в больших дозах они становятся токсичными). Их добавляют в сыры, в хлеб и печенье в качестве приправы. Можно смешивать с бульонами, супами и водой для варки риса или макарон.

Многим известна «укропная вода», которую дают детям при вздутии живота, скоплении газов. Но не все знают, что к укропу эта вода не имеет никакого отношения, так как готовят ее из фенхеля: из-за схожести с огородным растением и высоких лекарственных свойств в народе его прозвали «аптечным укропом».

Семена фенхеля в Фитомаркете

Диетическая добавка к рациону питания, которая может быть рекомендована в качестве источника кверцитина. Способствует нормализации функционирования желудочно-кишечного тракта, предотвращает возникновение метеоризма и спазмов кишечника, имеет мягкие слабительные и успокаивающие свойства.

☼

Использования семян фенхеля (рецепты от Фитомаркета)

При метеоризме и для облегчения пищеварения

➧ Половину чайной ложки семян растереть в порошок и принимать утром, днём и вечером, заваренной в полустакане кипятка (можно немного подсластить).

➧ Детям с 7 лет по 1 столовой ложке (10,0 г) залить 100 мл кипятка, дать настояться 20 минут, процедить, принимать по 50 мл два раза в день за 30 минут до еды

➧ Взрослым и детям с 14 лет по 2 столовой ложке (10,0 г) залить в 200 мл кипятка, дать настояться 20 минут, процедить, принимать по 50 мл 3-4 раза в день за 30 минут до еды.

Срок приема: 14-21 день. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

От кашля

Одну чайную ложку залить 1 стаканом кипятка и дать настояться 15 минут часа. Процедить и принимать (за 15 минут до еды или через час после).

Для ухода за кожей лица

☘ Одну столовую ложку семян фенхеля заваривать в 1 литре кипящей воды, делать паровые ванны для очистки пор. Процедуру повторять дважды в неделю.

☘ Чайную ложку семян фенхеля залить стаканом кипятка, дать остыть, затем добавить несколько капель эфирного масла фенхеля и оставить на пять минут. Протирать лицо ватой в смоченном растворе в течение недели для избавления от угрей.

Для того, чтобы семена фенхеля не потеряли своих полезных свойств, их необходимо хранить в темном месте.

Существует ли вред или противопоказания?

Семена фенхеля токсичны в больших дозах. Чтобы избежать каких-либо побочных эффектов, не принимайте более 2,5 г на разовую дозу и не более 7 г в день.

Противопоказания фенхеля:

✘ эстроген-зависимый рак (рак молочной железы, яичников, матки и простаты) из-за содержащихся в нем фитоэстрогенов.

✘ людям, чувствительным к растениям семейства зонтичные (фенхель, сельдерей, пастернак и др.)

✘ гипотония

✘ атония гладких мышц желудочно-кишечного тракта

✘ эпилепсия

Беременным и кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом.

Синдром оральной аллергии

Представляет собой аллергическую реакцию на определенные белки из ряда фруктов, овощей и орехов. Это влияет на некоторых людей с аллергией на пыльцу окружающей среды, особенно на пыльцу березы в случае с фенхелем.

Таким образом, когда некоторые люди с аллергией на пыльцу березы употребляют сырой или приготовленный фенхель, может возникнуть иммунологическая реакция.

Симптомы аллергии на фенхель:

☞ зуд и жжение, ограниченные ртом, губами и горлом

☞ затруднение дыхания

☞ чувство стеснения в груди и горле

☞ тошнота и рвота

☞ зуд и сыпь на коже.

Употребление фенхеля в больших количествах может:

● увеличить количество крови во время менструации

● повысить чувствительность кожи к солнцу

● вызвать выкидыш у беременных и общую слабость у младенцев

● мешать усвоению некоторых лекарств (антибиотиков, противораковых препаратов, таблетки эстрогена и противозачаточные пилюли).

Чтобы избежать побочных эффектов фенхеля, необходимо употреблять его в умеренных количествах и проконсультироваться с врачом, особенно в случае беременности и кормления грудью, а также при приеме лекарств.

Часто задаваемые вопросы про фенхель

Как фенхель влияет на лактацию?

Фенхель обладает галактогенными свойствами. Активные вещества, присутствующие в семенах, стимулируют выработку грудного молока.

Какой запах фенхеля?

Фенхель имеет свежий анисовый запах.

Можно ли фенхель есть сырым?

Фенхель можно есть сырым, добавляя в салат. Перистые листья и стебли используются в качестве ароматической травы, луковица употребляется как овощ.

Как пить фенхель при метеоризме?

Рецепт 1: по 1 ст. л. плодов фенхеля, аниса, тмина и листьев мяты перечной перемешать. На 1 стакан кипятка взять 2 ч. л. сбора. Настоять 10 мин и пить небольшими глотками в течение дня.

Рецепт 2: взрослым и детям с 14 лет по 2 столовой ложке (10,0 г) залить в 200 мл кипятка, дать настояться 20 минут, процедить, принимать по 50 мл 3-4 раза в день за 30 минут до еды.

Если Вас заинтересовала тема этой статьи, выскажите свое мнение, задайте вопросы или напишите отзыв.

Душица обыкновенная — какие лечебные свойства и противопоказания? Обертывание для похудения – что это и эффективно ли?

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры

Обзор

Фенхель (Foeniculum vulgare) — трава с желтыми цветками. Высушенные семена используют в пищу. Высушенные семена и масло также используются в качестве лекарства.

Фенхель родом из Средиземноморья, но в настоящее время встречается по всему миру. Как лекарство, он может расслаблять толстую кишку, а также содержит ингредиент, который может действовать как эстроген в организме. Как пряность, фенхель имеет анисовый вкус.

Люди используют фенхель при менструальных спазмах. Он также используется при чрезмерном плаче у младенцев (коликах), расстройстве желудка и симптомах менопаузы, но нет убедительных научных доказательств в поддержку большинства этих применений.

Использование и эффективность ?

Возможно эффективен для

Менструальные спазмы (дисменорея). Прием масла фенхеля или экстракта фенхеля внутрь облегчает боль у людей с менструальными спазмами. Его действие на боль может быть похоже на действие таких препаратов, как ибупрофен или мефенамовая кислота.

Существует интерес к использованию фенхеля для ряда других целей, но нет достаточно надежной информации, чтобы сказать, может ли это быть полезным.

Побочные эффекты

При приеме внутрь : Фенхель обычно употребляют в пищу. Возможно, он безопасен при использовании в качестве лекарства в соответствующих дозах в течение короткого периода времени. Недостаточно достоверной информации, чтобы знать, безопасен ли фенхель при длительном применении. Хотя редко, побочные эффекты могут включать расстройство желудка и судороги.

Особые меры предосторожности и предупреждения

При нанесении на кожу : Фенхель, возможно, безопасен. Фенхель может сделать кожу более чувствительной к солнцу и облегчить получение солнечных ожогов. Используйте солнцезащитный крем, если у вас светлая кожа. Беременность : Фенхель, возможно, небезопасен для беременных. Регулярное употребление фенхеля было связано с преждевременными родами.

Грудное вскармливание : Фенхель, возможно, небезопасен. Есть некоторые сообщения о грудном вскармливании младенцев с повреждением их нервной системы после того, как они подверглись воздействию травяного чая, содержащего фенхель, через грудное молоко.

Дети : Фенхель, возможно, безопасен при использовании в соответствующих дозах в течение одной недели у младенцев с коликами.

Аллергия на сельдерей, морковь или полынь : Фенхель может вызвать аллергическую реакцию у людей, чувствительных к этим растениям.

Нарушения свертываемости крови : Фенхель может замедлять свертываемость крови. Прием фенхеля может увеличить риск кровотечения или синяков у людей с нарушениями свертываемости крови.

Состояние, чувствительное к гормонам, такое как рак молочной железы, рак матки, рак яичников, эндометриоз или миома матки : Фенхель может действовать как эстроген. Если у вас есть какое-либо состояние, которое может ухудшиться из-за эстрогена, не используйте фенхель.

Взаимодействие ?

Умеренное взаимодействие

Будьте осторожны с этой комбинацией

Некоторые противозачаточные таблетки содержат эстроген. Большое количество фенхеля может повлиять на уровень эстрогена в организме. Прием фенхеля вместе с противозачаточными таблетками может уменьшить действие противозачаточных таблеток. Если вы принимаете противозачаточные таблетки вместе с фенхелем, используйте дополнительную форму контроля над рождаемостью, например, презерватив.
Ципрофлоксацин является антибиотиком. Фенхель может снизить количество ципрофлоксацина, поглощаемого организмом. Прием фенхеля вместе с ципрофлоксацином может уменьшить действие ципрофлоксацина. Чтобы избежать этого взаимодействия, принимайте фенхель не менее чем через час после приема ципрофлоксацина.
Большое количество фенхеля может иметь те же эффекты, что и эстроген. Прием фенхеля вместе с эстрогеном может уменьшить действие эстрогена.
Большое количество фенхеля влияет на уровень эстрогена в организме. Прием фенхеля вместе с тамоксифеном может уменьшить действие тамоксифена.
Фенхель может замедлять свертываемость крови. Прием фенхеля вместе с лекарствами, которые также замедляют свертываемость крови, может увеличить риск появления синяков и кровотечений.
Некоторые лекарства перерабатываются и расщепляются в печени. Фенхель может изменить скорость расщепления этих лекарств печенью. Это может изменить эффекты и побочные эффекты этих лекарств.

Дозировка

Фенхель доступен в различных продуктах, включая эфирные масла, экстракты семян, порошки семян, чаи и кремы. Недостаточно надежной информации, чтобы знать, какой может быть подходящая доза фенхеля. Имейте в виду, что натуральные продукты не всегда безопасны, и дозировка может быть важна. Обязательно следуйте соответствующим указаниям на этикетках продуктов и проконсультируйтесь с врачом перед использованием.

Просмотреть ссылки

Вам также может понравиться

Просмотреть больше

УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Эта информация предназначена для дополнения, а не замены рекомендаций вашего врача или поставщика медицинских услуг, и не предназначена для охвата всех возможных вариантов использования. , меры предосторожности, взаимодействие или побочные эффекты. Эта информация может не соответствовать состоянию вашего здоровья. Никогда не откладывайте и не пренебрегайте обращением за профессиональной медицинской консультацией к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг из-за чего-то, что вы прочитали на WebMD. Вы всегда должны поговорить со своим врачом или медицинским работником, прежде чем начать, прекратить или изменить любую предписанную часть вашего плана медицинского обслуживания или лечения, а также определить, какой курс терапии подходит именно вам.

Этот защищенный авторским правом материал предоставлен Потребительской версией комплексной базы данных Natural Medicines. Информация из этого источника является доказательной, объективной и не имеет коммерческого влияния. Для получения профессиональной медицинской информации о натуральных лекарствах см. Профессиональную версию комплексной базы данных натуральных лекарств.
© Факультет терапевтических исследований, 2020.

Польза семян фенхеля от газообразования, а также способы их использования

Health Conditions
- Featured
  - Breast Cancer
  - IBD
  - Migraine
  - Multiple Sclerosis (MS)
  - Rheumatoid Arthritis
  - Type 2 Diabetes
- Articles
  - Acid Reflux
  - ADHD
  - Allergies
  - Болезнь Альцгеймера и деменция
  - Биполярное расстройство
  - Рак
  - Болезнь Крона
  - Хроническая боль
  - Простуда и грипп
  - COPD
  - Depression
  - Fibromyalgia
  - Heart Disease
  - High Cholesterol
  - HIV
  - Hypertension
  - IPF
  - Osteoarthritis
  - Psoriasis
  - Skin Disorders and Care
  - STDs
Discover
- Темы о здоровье
  - Питание
  - Фитнес
  - Уход за кожей
  - Сексуальное здоровье
  - Женское здоровье
  - Психическое благополучие
  - Sleep
- Product Reviews
  - Vitamins & Supplements
  - Sleep
  - Mental Health
  - Nutrition
  - At-Home Testing
  - CBD
  - Men’s Health
- Original Series
  - Fresh Food Fast
  - Дневники диагностики
  - You’re Not Alone
  - Настоящее время
- Серия видео
  - Молодежь в центре внимания
  - Healthy Harvest
  - Нет больше молчания
  - Future of Health
План
- Проблемы со здоровьем
  - СОВЕРШЕННОЕ ЕСТЕ Find Care
    - Первичная помощь
    - Психическое здоровье
    - Акушер-гинеколог
    - Дерматологи
    - Неврологи
    - Кардиологи
    - Ортопеды
  - Викторины по образу жизни
    - Управление весом
    - У меня депрессия? Викторина для подростков
    - Вы трудоголик?
    - Как хорошо ты спишь?
  - Tools & Resources
    - Health News
    - Find a Diet
    - Find Healthy Snacks
    - Drugs A-Z
    - Health A-Z
- Connect
  - - Breast Cancer
    - Inflammatory Bowel Disease
    - Псориатический артрит
    - мигрень
    - Плотный склероз
    - Псориаз
. MD от 23 июля 2019 г.
Мы включаем продукты, которые мы считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Healthline показывает вам только бренды и продукты, которые мы поддерживаем.
Наша команда тщательно изучает и оценивает рекомендации, которые мы делаем на нашем сайте. Чтобы установить, что производители продуктов соблюдали стандарты безопасности и эффективности, мы:
- Оценили ингредиенты и состав: Могут ли они причинить вред?
- Проверьте все заявления о пользе для здоровья: Соответствуют ли они существующим научным данным?
- Оцените бренд: Работает ли он добросовестно и соответствует ли он лучшим отраслевым практикам?
Мы проводим исследования, чтобы вы могли найти надежные продукты для вашего здоровья и хорошего самочувствия.
Узнайте больше о нашем процессе проверки.
Было ли это полезно?
Различные части фенхеля используются для приготовления пищи, и его семена обычно можно найти сушеными целиком или в виде порошка.
Семена фенхеля имеют узнаваемую длинную форму и бледно-зеленый или коричневый цвет. Они придают карри, рагу, хлебу, десертам и напиткам сладкий лакричный вкус и аромат.
В некоторых частях мира после еды люди жуют простые или покрытые сахаром семена фенхеля. Считается, что жевание семян фенхеля помогает пищеварению и предотвращает образование газов.
Семена фенхеля могут помочь предотвратить или уменьшить газообразование несколькими способами. Давайте взглянем.
Богато клетчаткой
Семена фенхеля содержат много клетчатки в своей крошечной форме.
Столовая ложка (6 граммов) сушеных семян фенхеля дает около 2 граммов клетчатки. Для сравнения, в яблоке содержится около 3–4 граммов клетчатки.
Рекомендуемое суточное количество пищевых волокон – до 25–30 г.
При желудочном гриппе клетчатка помогает увеличить объем и лечить водянистую диарею, что помогает замедлить и предотвратить жидкий или жидкий стул.
Добавление клетчатки в ваш рацион может помочь облегчить запоры, другие проблемы с пищеварением, которые могут вызывать газообразование, и в целом помочь поддерживать правильную работу желудочно-кишечного тракта.
Противомикробное средство
Согласно обзору 2016 года, компоненты, естественно доступные как в растениях фенхеля, так и в семенах фенхеля, имеют:
- антибактериальные свойства
- противогрибковые свойства
- противовоспалительные свойства
Может помочь избавиться от бактерий, вызывающих газообразование в случае пищевого отравления или расстройства желудка.
Противовоспалительное средство
Семена фенхеля также уменьшают воспаление. Это может помочь успокоить опухоль или раздражение в кишечнике и улучшить пищеварение.
Семена фенхеля также могут расслаблять мышцы кишечника, что может помочь при запорах. Успокаивающие мышцы желудка и кишечника помогают уменьшить газообразование, вызванное запорами или кислотным рефлюксом.
Анетол является основным компонентом, который придает семенам фенхеля эти полезные эффекты.
Семена фенхеля содержат более высокие концентрации масел, чем растения фенхеля. По этой причине в большинстве рецептов вам нужно использовать от чайной до 1 столовой ложки (от 2 до 6 граммов) сушеных целых семян фенхеля.
Если вы завариваете чай с семенами фенхеля, вам понадобится всего около 1 чайной ложки. Применение:
- Растолочь или измельчить целые семена фенхеля непосредственно перед тем, как добавить их в еду или чай. Это помогает высвободить больше масла и аромата.
- Добавляйте поджаренные семена фенхеля в блюда, чтобы придать им сладкий вкус лакрицы.
- Приготовьте простой чай, растолочь ложку семян фенхеля и залить их горячей водой.
- Добавьте столовую ложку семян в тесто для выпечки.
- Вы также можете попробовать дополнение. Семена фенхеля доступны в форме капсул. По данным одного производителя, рекомендуемая доза составляет 3 капсулы (480 мг) в день.
Некоторые люди используют фенхель и семена фенхеля для приготовления натуральной воды от коликов для детей старшего возраста. Эта вода может помочь облегчить симптомы газообразования или колик у младенцев.
Фенхель можно купить в магазинах и через Интернет:
- Семена фенхеля можно купить здесь.
- Получите добавку фенхеля здесь.
Семена фенхеля содержат масла, которые можно экстрагировать в концентрированные формы. Все типы натуральных масел содержат мощные химические вещества. Они могут вызвать побочные эффекты, если вы используете слишком много.
Исследование на животных, проведенное в 2015 году, показало, что большое количество масла семян фенхеля повышает уровень женских гормонов у мышей. Неизвестно, оказывают ли семена фенхеля такое же влияние на людей и сколько их нужно есть.
Также возможна аллергия на семена фенхеля. Необходимы дополнительные исследования возможных преимуществ и побочных эффектов семян фенхеля.
Известно, что семена фенхеля полезны для здоровья. Они могут помочь предотвратить или избавиться от случайного газообразования. Вы можете добавить семена фенхеля в свой рацион, чтобы получить больше клетчатки и получить другие естественные преимущества для здоровья.
Поговорите со своим врачом, если у вас хроническое газообразование. Это может быть симптомом проблемы с пищеварением или болезни. Вам может понадобиться лечение.
Если вы беременны или кормите грудью, не принимайте семена фенхеля. Об их безопасности известно недостаточно. Поговорите со своим врачом, прежде чем добавлять семена фенхеля или другие добавки в свой рацион.
Последнее медицинское рассмотрение от 23 июля 2019 г.
Как мы рецензировали эту статью:
Healthline придерживается строгих правил выбора поставщиков и опирается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.
Поделиться этой статьей
10 Научно обоснованные преимущества фенхеля и семян фенхеля
Джиллиан Кубала, MS, RD
Ароматные, хрустящие луковицы и ароматные семена растения фенхеля очень питательны и могут оказывать впечатляющее воздействие на здоровье. Вот 10…
ПОДРОБНЕЕ
Как лечить расстройство желудка в домашних условиях
Медицинский обзор Дебры Роуз Уилсон, доктора философии, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT
наличие особенно обильной или сытной еды. Антациды, отпускаемые без рецепта…
ПОДРОБНЕЕ
Что такое чай с фенхелем?
Медицинский обзор Дебры Роуз Уилсон, доктора философии, MSN, RN, IBCLC, AHN-BC, CHT
Чай с фенхелем по вкусу немного напоминает солодку, обладает расслабляющим ароматом и слегка горьковатым послевкусием. Узнайте о его пользе для вашего здоровья.
ПОДРОБНЕЕ
Как этот чай с тремя специями вылечил мой вздутый кишечник нанесет ущерб ее пищеварительной системе. В поисках естественного дома…
ПОДРОБНЕЕ
8 травяных чаев, помогающих уменьшить вздутие живота
Марша МакКаллох, MS, RD и Рэйчел Аджмера, MS, RD
На протяжении веков люди использовали натуральные средства, включая травяные чаи, для облегчения вздутия живота. Вот 8 травяных чаев, которые помогут уменьшить вздутие живота.
ПОДРОБНЕЕ
Как избавиться от газов, болей и вздутия живота
Медицинский обзор Дебры Салливан, доктора философии, MSN, RN, CNE, COI
Газы являются нормальной частью процесса пищеварения . Если вы не можете удалить газ, вы можете начать чувствовать боль и дискомфорт.
No related posts.