Тимьян на подоконнике — техника выращивания в домашних условиях

В этой статье мы вам предлагаем информацию о том, как вырастить тимьян на подоконнике своими руками — советы и рекомендации.

Эта пряность очень распространена и в кулинарии, и в народной медицине, и в косметологии.

Ей везде есть достойное применение, она высоко ценится.

И на то есть масса причин.

Тимьян на подоконнике —  как  посадить и как вырастить

Из этой статьи вы узнаете :

Тимья́н^[2], также чабре́ц и чебре́ц (лат. Thýmus, от др. -греч. Θύμος или Θύμον) — род семейства Яснотковые (Lamiaceae), один из наиболее крупных и таксономически сложных родов этого семейства.

Полезные свойства тимьяна

Для тех, кто любит эту потрясающе пахнущую пряность, выращивание её в домашних условиях – просто находка!
Тем более, что это очень низкорослый и компактный кустик, который не займёт у вас ни много места, ни много времени для ухода.

Зато на вашем столе будет всегда знаменитая прованская пряность, которую вы будете использовать по вашему усмотрению – и в блюда, и в чай от кашля , и в косметическом уходе за собой.

Считается, что сон, на подушке, набитой травой чабреца, приносит здоровье и долголетие.

Как можно применять тимьян? 

• При простудных заболеваниях, бронхитах, ОРЗ очень полезны ванны с чабрецом. Эфирные масла, содержащиеся в этой пряности, через поры кожи будут впитывать в тело, оздоравливая его, в первую очередь, будут оздоравливаться дыхательные пути.
• Тимьян способен снимать спазмы, убивать микробы, лечить кашель. Для этого заваривайте его и пейте, как чай.
• Экстракт этой травы входит в состав лекарства «Пектуссин», который успешно применяют при простудных и воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.
• Компрессы и ванночки из тимьяна отлично справляются при болях, когда поражены суставы и существуют такие заболевания, как радикулит, артрит, артроз и т.д.
• При приготовлении пищи учитывайте то, что тимьян идеален в блюдах из мяса, особенно жирного, он замечательно «соседствует» с сырами и творогом, с птицей, дичью. Прекрасно подчёркивает вкус всех блюд, где есть бобовые всех видов.
• Используйте его в копчениях, в маринадах, добавляйте при выпекании домашнего ароматного хлеба.
• При замесе теста для пиццы обязательно добавьте в него немного чабреца, и ваша пицца будет по-настоящему итальянской!
• Только используйте эту ароматную приправу в очень умеренных количествах, она довольно сильная.

Выращиваемый в горшке, эта пряная травка отлично чувствует себя на солнечном подоконнике или лоджии, там, где хорошее проветривание.

У него небольшая корневая система, поэтому он не требует горшков большого размера.

Цветёт чабрец очень красиво! Так что это ещё и декоративное украшение для вашего дома, приятное глазу.

В общем, идеальная пряность во всех смыслах!

Как выращивать зелень на подоконнике- видео

Как вырастить тимьян на подоконнике?

тимьян на подоконнике фото

Существует два способа выращивания чабреца : семенной способ и черенкование растения.

Как вырастить из семян?

План действий таков:

• Взять небольшой горшочек, примерно 15 сантиметров высотой.
• На дно выложить дренаж слоем 2-3 сантиметра.
• Грунт смешать с перлитом или вермикулитом. Но это по желанию, можно и без них, и тоже будет хорошо.
• Почву увлажнить. Можно делать это из пульверизатора, так удобнее.
• Заложить несколько семян.
• Сверху семян насыпать примерно 1 сантиметр грунта, прикрыв их полностью.
• Снова увлажнить и внимательно наблюдать за тем, чтобы почва всегда была влажная до появления первых росточков растения.

Совет: до появления первых всходов горшочек с семенами лучше слегка притенить, а не держать его на открытых солнечных лучах. Иногда бывает такое, что слишком сильные лучи солнца губили всходы. Так что лучше сделать умеренный доступ света, не нужно слишком усердствовать в этом.

• Всхожесть семян

Всхожесть у семян чабреца очень хорошая, первые росточки появляются уже через 10-20 дней, и через пару месяцев можно будет уже оставить самые сильные всходы, а более слабенькие пересадить в другие горшочки или раздать друзьям-знакомым.

Как вырастить из черенков?

Такой способ применяется тоже довольно часто. Делается это обычно по осени.

План действий таков:

• После того, как прошёл период цветения, срежьте побеги острым ножом или ножницами в том количестве, в котором вам необходимо.
• Нижнюю часть черенка полностью освободите от листьев.
• В горшок насыпьте дренаж, затем грунт. Увлажните.
• Высадите черенок в хорошо увлажнённую почву, присыпьте землёй.
• Поливать следует через день до того момента, пока не появятся первые новые листочки. Потом – по мере необходимости, не допуская сильного переувлажнения, чтобы растение не погибло. Помните о том, что в дикой природе оно растёт на скалах, где солнечно и сухо.
• Если вы используете черенок, выкопав его уже с корнями, то при посадке в горшок уделите внимание тому, что он (горшок) должен быть чуточку шире коревой системы, но не слишком велик, иначе корни не успеют охватить ком земли, и почва может закиснуть.

Тимьян на подоконнике — Правильный полив растения и другие способы ухода

Рекомендуется поливать очень умеренно, стараясь на переувлажнять растение, но и «сухой паёк» его тоже не садите.

Самый лучший выбор для выращивания тимьяна в домашних условиях – это южное окно квартиры.

• Очень хорошо чабрец воспринимает минеральные удобрения, поэтому не исключайте такую подкормку своей пряности.
• Сеять семена можно и весной, и осенью.
• На второй год уже можно будет рассаживать кустик.
• Следите за тем, чтобы растению всегда было тепло и солнечно. Не рекомендуется, чтобы температура помещения, где находится горшок с растением, падала ниже 5 градусов.
• Урожай можно снимать уже, начиная с периода цветения.
• Срезать листики и стебли можно круглогодично, но без активного фанатизма, чтобы не навредить растению.
• Следите за тем, чтобы почва была рыхлая, обязательно регулярно прорыхляйте её.
• Для посадки этой пряности отлично подойдёт покупной грунт «Для кактусов», ещё лучше будет, если к нему добавить 1/3 от объёма чернозёма.
• Благодаря тому, что у тимьяна корневая система поверхностная, почву обрабатывают и рыхлят неглубоко.
• Если растение держать всегда в тени, то оно не будет таким ароматным.
  Кроме того, если у тимьяна будет достаточно солнечного света для роста, то он не будет вытягиваться в высоту и не будет чахнуть.

Противопоказания к применению тимьяна

Будьте осторожны при употреблении этой пряности, если у вас проблемы с сердцем, если есть заболевания печени, почек, желудка, поджелудочной железы, которые находятся в периоде их обострения.

О том, какие еще растения  можно вырастить на подоконнике, читайте в этой интересной статье.

источники 

выращивание дома в горшке на подоконнике и уход

Выращиванием тимьяна дома в горшке занимаются многие домохозяйки. Это растение считается отличной пряностью, которая часто применяется в кулинарии во время приготовления различных блюд. Перед высадкой чабреца рекомендуется ознакомиться с особенностями его посадки и выращивания в квартире.

Можно ли вырастить тимьян в горшке?

Многих интересует, можно ли заниматься выращиванием пряности в домашних условиях. Тимьян отлично подходит для выращивания в квартире, так как он не слишком прихотлив и не требует особого ухода. Поэтому с высадкой и выращиванием пряности справятся даже неопытные люди, которые никогда не выращивали чабрец.

Для высадки достаточно просто подобрать подходящую емкость для пряности, высадить ее и поместить в хорошо освещенную комнату. При выращивании растения в квартире, придется периодически поливать его, чтобы не пересыхал грунт, и подкармливать удобрениями.

Подходящие сорта

Перед высадкой рекомендуется ознакомиться с наиболее подходящими разновидностями растения, которые можно садить в домашних условиях. К ним относят:

• Обыкновенный тимьян. Этот низкорослый сорт пряности вырастает до 5–7 см в высоту и поэтому отлично подходит для выращивания в квартире. Собирать созревшую пряность можно в конце августа.
• Ползучий тимьян. Сорт относится к низкорослым и вырастает в процессе созревания до 10–15 см в высоту. Цветет куст в середине лета, после чего на нем формируются плоды.
• Лимонный. Это универсальный сорт, который можно садить и в квартире, и на улице. Взрослые кустики вырастают до 15–18 см через 3–4 недели после высаживания. Используется для приготовления блюд в качестве декора помещений.

Выбор места для комнатного тимьяна

Некоторые неопытные домохозяйки мало внимания уделяют выбору подходящего места для высадки, так как считают, что пряность будет расти в любом помещении. Однако это не так и поэтому следует ознакомиться с особенностями выбора лучшего места для высаживания чабреца.

Освещение

Тимьян считается светолюбивым растением, которое лучше всего растет под лучами солнца. Горшок с растением рекомендуется размещать на подоконниках, которые хорошо освещены солнцем. Если пряность посажена зимой, придется позаботиться о дополнительном освещении и установить специальные лампы.

Температура и влажность воздуха

Чабрец лучше растет в прохладных помещениях с температурой воздуха не выше 20 градусов тепла. Осенью можно вынести горшок на застекленный балкон днем и заносить в квартиру только вечером, после захода солнца. Зимой выносить пряность на балкон нельзя, так как она погибнет от низкой температуры.

Подготовка к посадке чабреца в домашних условиях

Выращивать чабрец не так уж и сложно, особенно если ознакомиться с особенностями подготовки к его высадке. Рекомендуется заранее позаботиться об оптимальных условиях высаживания пряности, емкости для высадки и подходящем грунте.

Выбор емкости для посадки

Подготовка к высаживанию начинается с выбора оптимальной емкости для высадки и выращивания пряности в квартире. Некоторые пользуются для этого пластиковыми стаканчиками или пластмассовыми цветочными горшочками. Однако такие емкости не сильно подходят для выращивания чабреца. Оптимальным выбором считаются горшки из глины, которые значительно упрощают дальнейший процесс рассаживания растения в другие емкости.

При выборе горшочка рекомендуется обращать внимание на его глубину. Он должен быть углублен на 10–15 см, так как именно такая глубина считается подходящей. В более глубоких емкостях пряность будет расти намного хуже и дольше.

Какой должна быть почва для посадки?

Чтобы тимьян хорошо рос в домашних условиях, надо позаботиться о почвосмеси. Для выращивания пряности выбирается сбалансированная и плодородная почва, в которой содержатся полезные микроэлементы. Грунт должен быть пористым, чтобы в него лучше проникала вода и воздух. Уровень кислотности земли не должен быть выше 6–7 рН.

Для создания почвосмеси понадобится заранее заготовить дерновую землю или обычный огородный грунт. Затем в него добавляются органические подкормки в виде яичной скорлупы, торфа и перегноя. Чтобы чабрец быстрее рос, в землю добавляют дерновую золу.

Также в грунт добавляются неорганические компоненты, которые повысят урожайность. Рекомендуется смешать почву с промытым песком, чтобы она стала более рыхлой и лучше впитывала влагу. Для предотвращения гниения корневой системы в землю добавляется перлит.

Как посадить тимьян в домашних условиях?

Существует несколько распространенных методов высаживания тимьяна. Для разведения пряности в квартире пользуются высадкой растения черенками или семенами. Чтобы выбрать для себя наиболее подходящий метод высадки, следует подробнее ознакомиться с каждым из них.

Из семян

Чаще всего пряность высаживают семенами, так как это проще. Для этого в заранее подготовленные емкости высыпается почвосмесь, перемешанная с вермикулитом, который улучшает удержание влаги в грунте. Затем почву в емкостях поливают теплой водой и делают в земле луночки. В каждую лунку помещают 2–3 семечка и засыпают их землей. Высаженные растения переносят на подоконник и регулярно поливают. Когда в горшочках появятся первые всходы, их прореживают для лучшего роста.

Из черенков

Некоторые предпочитают размножать кусты чабреца при помощи черенков. Для начала необходимо заняться заготовкой черенков для высаживания. После окончания цветения тимьяна с куста срезаются побеги и полностью очищаются от листков. Отрезанная часто побега и будет черенком, который садят в горшочек.

Высаживать тимьяновые черенки в грунт довольно просто. Для этого горшочки полностью засыпают почвой и делают в ней углубления 1–2 см вглубь. Затем в луночки помещают отростки и присыпают их землей. Высаженные черенки поливаются через1–2 дня до появления на них первых листиков.

Уход за тимьяном на подоконнике

Чтобы молодые всходы быстро росли, за ними придется правильно ухаживать. Во время ухода каждый кустик придется периодически поливать водой и рыхлить грунт. Также при уходе надо периодически следить за количеством света в помещении и за температурой воздуха.

Если при регулярном поливе пряность сохнет, придется провести ее подкормку. Для этого в землю добавляют органические и минеральные удобрения.

Тимьяновые кустики нуждаются в периодической обрезке от лишних побегов. Эта процедура проводится небольшими острыми ножничками в первой половине весны. Во время проведения обрезки с растений срезается треть побегов.

Сбор урожая

На завершительном этапе цикла жизни тимьяна проводят сбор созревшего урожая. Для этого все побеги с листочками осторожно срезаются ножом. Проводить процедуру рекомендуется во второй половине лета, когда на всех растениях появятся цветки. Урожай, собранный в этот период, считается наиболее ароматным и поэтому именно его лучше применять для приготовления блюд. Все собранные пряности должны храниться в герметичной емкости, чтобы в нее не попадали лучи солнца.

Заключение

Тимьян считается одной из наиболее распространенных пряностей и поэтому его часто выращивают домохозяйки. Перед высадкой и выращиванием этого растения, рекомендуется ознакомиться с особенностями посадки и ухода за чабрецом.

выращивание на подоконнике из семян, посадка, уход, фото, видео

Не только в открытом грунте можно вырастить тимьян. Выращивание на подоконнике — еще один способ наслаждаться приправой круглый год. Правильная посадка, выращивание из семян, обеспечение нужного режима ухода — в этом помогут фото и видео. Потребуется лишь позаботиться о нужном освещении и оптимальной температуре.

Какие сорта тимьяна подходят для выращивания на подоконнике

Эти сорта для выращивания на подоконнике считаются самыми подходящими для выращивания в условиях квартиры, поскольку они неприхотливы:

Сорт	Описание
Лимонный	Источает легкий аромат лимона. У молодого растения листва желтого цвета, а у взрослого — светло-зеленого цвета.
Обыкновенный	Листья на кусте мелкие, опущены к низу. Цветки белой или лиловой окраски.
Медовый аромат	Куст высотой не более 20 см. Длительно цветет уже в год посева. Раскрывает аромат при тепловой обработке. Вредители и болезни не опасны, хорошо растет в горшке.

Что нужно для выращивания тимьяна на подоконнике

Тимьян (чабрец) часто можно увидеть на садовых участках. Но мало кто знает, что выращивать эту приправу можно и на подоконнике в квартире, в обычном цветочном горшке. Но что понадобится помимо семян?

Емкость для посадки

Корневая система у растения компактна, поэтому для посадки можно взять цветочный горшок или пластиковый контейнер высотой до 20 см и диаметром до 15 см. При этом важно позаботиться о дренажных отверстиях.

Грунт и дренаж

Перед засыпанием грунта нужно позаботиться о дренаже. Это может быть гравий, керамзит для растений и обычная ореховая скорлупа.
Грунт подойдет такой, который отлично пропускает и влагу, и кислород. При желании можно купить готовую почвосмесь в магазине. В нее понадобится добавить небольшое количество перлита для удержания воды. По возможности лучше сделать смесь самостоятельно из торфа, очищенного речного песка и дерна.

Место и освещение

Чабрец нуждается в 6-часовом световом дне (минимум). Но стоит заметить, что прямой ультрафиолет ему не нравится, потому лучше немного затенять растение. В зимний период тимьяну (чабрецу) требуется дополнительное освещение с помощью специальных фитоламп.

Температура и влажность воздуха

Летом нет нужды контролировать температуру. Но зимой важно следить, чтобы она держалась в пределах 5-13 ℃, иначе растение погибнет.
Что касается влажности, то особых условий тимьяну не требуется. Но специалисты советуют иногда обрызгивать чабрец, чтобы освежить зелень.

Лучшее время для выращивания тимьяна на подоконнике

Самым подходящим периодом для выращивания тимьяна из семян считается март-апрель. Если планируете выращивать на рассаду, то сажать лучше в марте. Для черенкования наилучшим периодом является осень. Побеги можно срезать сразу после цветения.

Как посадить тимьян (чабрец) семенами

Как вырастить тимьян на подоконнике — интересует многих любителей свежей зелени, не имеющих дачного участка. Высаживать чабрец можно сразу на постоянное место, без предварительного проращивания. Взрослый куст получится низкорослым и компактным.

Предпосевная подготовка семян

Никакой особой подготовки для семян перед посадкой не требуется. Однако некоторые огородники советуют стратифицировать семенной материал — выдержать семена пару-тройку месяцев в холоде (+2-5 ℃). Но на практике тимьян отлично всходит даже без предварительной заморозки.

Посев

В заранее выбранный горшок нужно добавить дренаж, всыпать грунт, оставив 1-2 см от края, и увлажнить. При желании семена можно перемешать с небольшим количеством песка, а затем равномерно распределить по поверхности грунта. Останется присыпать посевы землей (2 мм), обрызгать водой и накрыть горшок пленкой. Грунт нужно будет периодически увлажнять. Если всходы получатся густыми, потребуется проредить.

Размножение делением куста

Допускается по-разному культивировать тимьян. Выращивать на подоконнике его получается не только из семян. Посадка допускается и частями. Как обеспечить должный уход — подскажут фото и видео. Для размножения взрослый кустик чабреца нужно аккуратно разделить на дольки, затем рассадить их по отдельным емкостям, которые точно так же заполнены дренажем и подходящим грунтом. С помощью этого варианта вырастить душистую пряность получится гораздо быстрее, чем семенами.

Уход за тимьяном (чабрецом) на подоконнике

Для понимания, как вырастить из семян и предоставить должный уход тимьяну, необходимо брать в расчет все его особенности. Например, растению не требуется частый полив, поскольку у него прекрасная устойчивость к засухе. Нужно следить за частотой высыхания грунта.

Тимьян (чабрец) любит рыхлую почву, поэтому поверхность грунта требуется регулярно рыхлить. Не стоит забывать об обеспечении полноценным освещением и подходящем температурном уровне.

Полив и подкормка

Чтобы домашний тимьян, как на фото, хорошо рос и развивался, ему требуется регулярный и умеренный полив. Важно заметить, что небольшая засуха принесет растению гораздо меньше ущерба, чем застой воды. В зимний период поливать требуется еще реже и меньше, чем обычно. Опытные огородники советуют регулярно после полива аккуратно рыхлить почву, чтобы поверхность не бралась коркой.

Весной растение можно подкормить раствором мочевины. В течение всего периода роста раз в пару недель можно вносить минеральные подкормки. Также этот вариант поможет, если тимьян засыхает, невзирая на регулярный полив.

Формирование куста

Чтобы взрослый куст вырос плотным и пышным, в горшок нужно высадить сразу несколько растений. Подстригать их необходимо единожды в год, в самом начале весны. В частности, требуется удалять побеги, которые вытянулись в течение зимы.

Болезни и вредители тимьяна

Если за тимьяном, который растет на подоконнике или балконе, обеспечить правильный уход, ему фактически не страшны ни заболевания, ни насекомые-вредители. Зачастую проблемы начинаются, если нарушить режим полива. По той причине, что для растения одинаково вредны и пересыхание, и чрезмерное увлажнение.

Болезни

Если чабрец поражается заболеваниями, чаще всего это различные грибки. Возникают они, если «утопить» растение. Вылечить грибковые инфекции не трудно — потребуется фунгицидный раствор.

 

Можно использовать:

• Ридомил;
• Топаз;
• Фундазол;
• Хорус.

Предупредить возникновение болезней проще, чем потом избавляться от них. Поэтому стоит сразу обеспечить тимьяну хороший уход.

Вредители

Чабрец обладает хорошей устойчивостью к поражению вредными насекомыми за счет содержания эфирного масла в листьях. Но при небрежном уходе растение может быть поражено долгоносиком, луговым мотыльком, песчаным медляком или тлей.

Как действовать, если заражение произошло:

• Долгоносик откладывает личинки прямо в цветках пряности. Побороть его помогает Фитоверм, который полностью безопасен для человека.
• Личинки лугового мотылька поедают нижнюю часть листвы, повреждают побеги и цветы. Устранить паразита поможет препарат Децис.

• Песчаный медляк — это черный жук длиной не более 1 см. Он поражает наземные части чабреца. Чтобы его уничтожить, потребуется задействовать пестицидные приманки.
• Тля поедает листву и молодые побеги, выпивает из них сок. Наиболее действенными в борьбе против этого вредителя будут Антитлин или Биотлин.

Сбор урожая и его хранение

Урожай тимьяна (чабреца) можно собирать по мере роста побегов. Ветки необходимо аккуратно срезать на высоте приблизительно 3 см от основания. Срез следует выполнять только острыми ножницами.

Полученную пряность необходимо сушить в сухом прохладном месте, куда не поступает ультрафиолет. Хранить сушеный тимьян можно не дольше 3 лет. Учтите: чем чаще срезать побеги растения, тем активнее оно начнет расти. В холода рост тимьяна может замедлиться, однако с возвращением тепла он войдет в прежний темп.

Подведем итог

Среди любителей пряностей очень популярен тимьян. Выращивание на подоконнике — еще один способ всегда иметь под рукой любимую приправу. Посадка, выращивание из семян, обеспечение должного ухода — теперь это не секрет, а наглядные фото и видео станут подсказками. Не нужны никакие особые навыки — только время и терпение.

Средиземноморские травы в домашних условиях: тимьян

Средиземноморские травы в домашних условиях: тимьян – статья от пользователя ОБИ DIY о том, как сделать своими руками в домашних условиях: советы, рекомендации, инструкции, фото, видео и комментарии.

Тимьян на подоконнике —  как  посадить и как вырастить

Тимья́н[2], также чабре́ц и чебре́ц (лат. Thýmus, от др. -греч. Θύμος или Θύμον) — род семейства Яснотковые (Lamiaceae), один из наиболее крупных и таксономически сложных родов этого семейства.

Полезные свойства тимьяна

Для тех, кто любит эту потрясающе пахнущую пряность, выращивание её в домашних условиях – просто находка!
Тем более, что это очень низкорослый и компактный кустик, который не займёт у вас ни много места, ни много времени для ухода.

Зато на вашем столе будет всегда знаменитая прованская пряность, которую вы будете использовать по вашему усмотрению – и в блюда, и в чай от кашля , и в косметическом уходе за собой.

Считается, что сон, на подушке, набитой травой чабреца, приносит здоровье и долголетие.

Как можно применять тимьян? 

• При простудных заболеваниях, бронхитах, ОРЗ очень полезны ванны с чабрецом. Эфирные масла, содержащиеся в этой пряности, через поры кожи будут впитывать в тело, оздоравливая его, в первую очередь, будут оздоравливаться дыхательные пути.
• Тимьян способен снимать спазмы, убивать микробы, лечить кашель. Для этого заваривайте его и пейте, как чай.
• Экстракт этой травы входит в состав лекарства «Пектуссин», который успешно применяют при простудных и воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.
• Компрессы и ванночки из тимьяна отлично справляются при болях, когда поражены суставы и существуют такие заболевания, как радикулит, артрит, артроз и т.д.
• При приготовлении пищи учитывайте то, что тимьян идеален в блюдах из мяса, особенно жирного, он замечательно «соседствует» с сырами и творогом, с птицей, дичью. Прекрасно подчёркивает вкус всех блюд, где есть бобовые всех видов.
• Используйте его в копчениях, в маринадах, добавляйте при выпекании домашнего ароматного хлеба.
• При замесе теста для пиццы обязательно добавьте в него немного чабреца, и ваша пицца будет по-настоящему итальянской!
• Только используйте эту ароматную приправу в очень умеренных количествах, она довольно сильная.

Выращиваемый в горшке, эта пряная травка отлично чувствует себя на солнечном подоконнике или лоджии, там, где хорошее проветривание.

У него небольшая корневая система, поэтому он не требует горшков большого размера.

Цветёт чабрец очень красиво! Так что это ещё и декоративное украшение для вашего дома, приятное глазу.

В общем, идеальная пряность во всех смыслах!

Как выращивать зелень на подоконнике- видео

Как вырастить тимьян на подоконнике?

тимьян на подоконнике фото

Существует два способа выращивания чабреца : семенной способ и черенкование растения.

Как вырастить из семян?

План действий таков:

• Взять небольшой горшочек, примерно 15 сантиметров высотой.
• На дно выложить дренаж слоем 2-3 сантиметра.
• Грунт смешать с перлитом или вермикулитом. Но это по желанию, можно и без них, и тоже будет хорошо.
• Почву увлажнить. Можно делать это из пульверизатора, так удобнее.
• Заложить несколько семян.
• Сверху семян насыпать примерно 1 сантиметр грунта, прикрыв их полностью.
• Снова увлажнить и внимательно наблюдать за тем, чтобы почва всегда была влажная до появления первых росточков растения.

Совет: до появления первых всходов горшочек с семенами лучше слегка притенить, а не держать его на открытых солнечных лучах. Иногда бывает такое, что слишком сильные лучи солнца губили всходы. Так что лучше сделать умеренный доступ света, не нужно слишком усердствовать в этом.

• Всхожесть семян

Всхожесть у семян чабреца очень хорошая, первые росточки появляются уже через 10-20 дней, и через пару месяцев можно будет уже оставить самые сильные всходы, а более слабенькие пересадить в другие горшочки или раздать друзьям-знакомым.

Как вырастить из черенков?

Такой способ применяется тоже довольно часто. Делается это обычно по осени.

План действий таков:

• После того, как прошёл период цветения, срежьте побеги острым ножом или ножницами в том количестве, в котором вам необходимо.
• Нижнюю часть черенка полностью освободите от листьев.
• В горшок насыпьте дренаж, затем грунт. Увлажните.
• Высадите черенок в хорошо увлажнённую почву, присыпьте землёй.
• Поливать следует через день до того момента, пока не появятся первые новые листочки. Потом – по мере необходимости, не допуская сильного переувлажнения, чтобы растение не погибло. Помните о том, что в дикой природе оно растёт на скалах, где солнечно и сухо.
• Если вы используете черенок, выкопав его уже с корнями, то при посадке в горшок уделите внимание тому, что он (горшок) должен быть чуточку шире коревой системы, но не слишком велик, иначе корни не успеют охватить ком земли, и почва может закиснуть.

Тимьян на подоконнике — Правильный полив растения и другие способы ухода

Рекомендуется поливать очень умеренно, стараясь на переувлажнять растение, но и «сухой паёк» его тоже не садите.

Самый лучший выбор для выращивания тимьяна в домашних условиях – это южное окно квартиры.

• Очень хорошо чабрец воспринимает минеральные удобрения, поэтому не исключайте такую подкормку своей пряности.
• Сеять семена можно и весной, и осенью.
• На второй год уже можно будет рассаживать кустик.
• Следите за тем, чтобы растению всегда было тепло и солнечно. Не рекомендуется, чтобы температура помещения, где находится горшок с растением, падала ниже 5 градусов.
• Урожай можно снимать уже, начиная с периода цветения.
• Срезать листики и стебли можно круглогодично, но без активного фанатизма, чтобы не навредить растению.
• Следите за тем, чтобы почва была рыхлая, обязательно регулярно прорыхляйте её.
• Для посадки этой пряности отлично подойдёт покупной грунт «Для кактусов», ещё лучше будет, если к нему добавить 1/3 от объёма чернозёма.
• Благодаря тому, что у тимьяна корневая система поверхностная, почву обрабатывают и рыхлят неглубоко.
• Если растение держать всегда в тени, то оно не будет таким ароматным.
  Кроме того, если у тимьяна будет достаточно солнечного света для роста, то он не будет вытягиваться в высоту и не будет чахнуть.

Противопоказания к применению тимьяна

Будьте осторожны при употреблении этой пряности, если у вас проблемы с сердцем, если есть заболевания печени, почек, желудка, поджелудочной железы, которые находятся в периоде их обострения.

О том, какие еще растения  можно вырастить на подоконнике, читайте в этой интересной статье.

источники 

Сорта для выращивания в домашних условиях

Для выращивания тимьяна дома в горшке подходят все съедобные сорта. Эта информация указывается в описании растения, которое располагается на обратной стороне упаковки. Наиболее часто используются следующие:

• Обыкновенный. Самый распространенный. Образует невысокие плотные кустики. Обладает сильным запахом и слегка жгучим вкусом.
• Лимонный. Отличается приятным лимонным запахом и слегка опушенными листьями.

Можно ли вырастить тимьян в горшке?

Многих интересует, можно ли заниматься выращиванием пряности в домашних условиях. Тимьян отлично подходит для выращивания в квартире, так как он не слишком прихотлив и не требует особого ухода. Поэтому с высадкой и выращиванием пряности справятся даже неопытные люди, которые никогда не выращивали чабрец.

Для высадки достаточно просто подобрать подходящую емкость для пряности, высадить ее и поместить в хорошо освещенную комнату. При выращивании растения в квартире, придется периодически поливать его, чтобы не пересыхал грунт, и подкармливать удобрениями.

Краткое описание

В дикой природе тимьян собирают на лесных опушках, каменистых склонах и в степях. Это растение — обыкновенная трава высотой до 15 сантиметров, побеги стелются по почве, а стебли с красивыми цветками слегка приподняты над землёй. Овальные зеленые листочки имеют заострённые концы. С нижней стороны они более светлые с небольшой опушкой, сверху же гладкие, прикреплены к растению коротким черешком.

В конце июня — начале июля растение цветет маленькими ароматными розовато-лиловыми цветами, которые создают маленькие соцветия у основания стебля. В начале осени образуются плоды, они представляют собой небольшой орешек в коробочке.

Так как сбор травы происходит только во время цветения, а это полтора-два летних месяца, то в остальное время приходится иметь дело не со свежей, а с засушенной травкой. А ведь было бы много лучше, если б под рукой постоянно был пучок свежего чабреца. Как и любую траву, его достаточно легко можно выращивать дома таким же способом, что и обыкновенные цветы. Тимьян в горшке хорошо смотрится и легко выращивается из обыкновенных семян либо из веточек.

Что понадобится для выращивания

Выращивание тимьяна в квартире не требует наличия специального инвентаря. Достаточно небольшого пластикового горшка и подходящего грунта. Почва должна быть достаточно рыхлой и плодородной. Ее составляют из равных частей перегноя, листовой земли и чистого речного песка. Также можно воспользоваться готовым, универсальным почвогрунтом для выращивания рассады.

Освещение	Для полноценного развития тимьяну необходим яркий, солнечный свет. Поэтому для его размещения лучше всего подойдут окна южной ориентации. Зимой растению также может потребоваться дополнительное освещение. Подсветку можно организовать из люминесцентных ламп дневного света или специальных фито с розовым спектром.
Влажность	Чабрец не предъявляет особых требований к влажности воздуха. Он отлично растет в домашних условиях без опрыскивания. Проблемы с подсыханием листьев могут наблюдаться при размещении растения в непосредственной близости от батареи отопления. Чтобы этого избежать, горшок переставляют вглубь подоконника, или накрывают радиатор небольшим куском плотной материи.
Температура	В летний период тимьян отлично переносит жару. Но зимой растению необходимо обеспечить прохладные условия содержания с температурой не более +15°С. Горшок с чабрецом можно разместить даже на застекленном балконе или лоджии. Главное, чтобы температура не опускалась ниже +3°С.

Предпосевная подготовка семян

Для улучшения всхожести семена перед посевом обрабатывают стимуляторами роста. Например, можно воспользоваться «Эпином» или «Цирконом». Препараты разводят в строгом соответствии с приложенными аннотациями. Хорошие результаты дает и сок обычного домашнего алоэ. Несколько капель сока разводят в нескольких столовых ложках воды. В полученной смеси замачивают семена.

Циркон

Эпин

Выращивание из семян

Выращивание тимьяна из семян в домашних условиях позволяет получить хорошо адаптированные растения. Для посева необходимо подготовить:

• Пластиковый контейнер подходящего размера;
• Рыхлый питательный субстрат:
• Небольшое количество керамзита или крошки пенопласта для обустройства дренажного слоя.

Перед началом посевных работ в дне контейнера пробиваются отверстия. Затем в него укладывается дренажный слой, поверх которого насыпается почва.

• Пренебрегать обустройством дренажа нельзя. Застой влаги приведет к развитию различных гнилей.

Для равномерного распределения семена можно предварительно смешать с чистым речным песком. Посев осуществляют на глубину не более полсантиметра. После окончания посевных работ почву хорошо увлажняют, а емкость накрывают полиэтиленовым пакетом. Первые всходы появляются через 10-12 дней.

Размножение делением куста

При выращивании тимьяна на подоконнике для размножения можно использовать метод деления куста. Он позволяет получить сразу несколько полноценных растений с хорошо развитой корневой системой.

Деление лучше всего планировать на весну. В этот момент жизненная энергия растения находится на максимальном уровне, поэтому деленки приживаются легко и быстро.

Сам процесс деления происходит следующим образом:

1. Чабрец аккуратно извлекается из горшка.
2. При помощи острого ножа корневая система разрезается на несколько частей. При этом каждая из получившихся деленок должна иметь не менее 4-5 хорошо развитых побегов.
3. Получившиеся кустики высаживаются в отдельные емкости.

Первое время растения поливают чуть больше чем обычно и защищают от попадания прямых солнечных лучей.

Уход

Чабрец, растущий дома в горшке, как и все другие комнатные растения, требует определенного ухода. В процессе выращивания его необходимо поливать, подкармливать и формировать.

Полив	Тимьян является засухоустойчивым растением. Поэтому ему легче перенести небольшое подсушивание, чем залив. При правильно выбранном режиме полива верхний слой почвы должен слегка подсыхать. В среднем для растения, растущего в условиях квартиры, достаточно одного полива в неделю.
Подкормка	Чабрец, растущий на подоконнике, в период интенсивного роста с марта по сентябрь необходимо подкармливать. Для этого используют универсальные удобрения для комнатных растений. В случаях, когда растение выращивается для получения зелени, применяют только органику. Например, раствор гумата.
Формирование	Чтобы получить пышный, плотный кустик в горшок необходимо посадить несколько растений. Их следует раз в год стричь. Стрижку проводят ранней весной. Во время нее удаляют вытянувшиеся за зиму побеги.

При внесении удобрений следует строго соблюдать рекомендуемые дозировки. При приготовлении слишком концентрированных растворов растение может получить серьезные ожоги корней.

Паутинный клещ

Фотогалерея – чабрец

к оглавлению ↑

Болезни и вредители

Если за чабрецом, растущим в доме, правильно ухаживать, он практически не поражается болезнями и вредителями. Чаще всего проблемы начинаются из-за несоблюдения режима полива. Для растения особенно губительно пересушивание, а затем обильный полив.

От такого стресса часть корней просто погибает. В результате начинает развиваться гниение. Чтобы спасти растение, его пересаживают в свежий грунт. Первое время его не поливают, а только слегка опрыскивают теплой, отстоянной водой.

При нападении паутинного клеща тимьян начинает засыхать. Чтобы его спасти, проводят опрыскивание «Актеликом» или Актарой.

После обработки нельзя срезать зелень. Ее применение в пищевых целях до истечения карантинного периода запрещено.

Видео

Автор: Михаил Бонд

Рейтинг:

(

2

оценок, среднее:

5,00

из 5)

Загрузка…

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Сбор урожая и его хранение

Сбор урожая проводят по мере отрастания побегов. Веточки аккуратно срезают на высоте 3-4 см от основания при помощи острых ножниц. Полученное сырье сушат в прохладном, сухом месте, без доступа прямых солнечных лучей. Срок его хранения не превышает 2-3 лет.

Чем чаще обрезается чабрец, тем интенсивнее он отрастает. В зимний период его рост может несколько приостановиться, но с наступлением весны растение обязательно восстановит прежние темпы роста.

Тимьян не только отличная приправа, но и ценное лекарственное растение. Его можно вырастить на подоконнике обычной квартиры. Это обеспечит вас свежей витаминной зеленью на протяжении всего года. Для ухода за растением не нужно обладать специальными агрономическими или ботаническими знаниями. Потребуется только немного свободного времени и терпение.

Автор статьи

Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Тимьян как выращивать дома — Ogorod.guru

В этой статье мы вам предлагаем информацию о том, как вырастить тимьян на подоконнике своими руками — советы и рекомендации.

Эта пряность очень распространена и в кулинарии, и в народной медицине, и в косметологии.

Ей везде есть достойное применение, она высоко ценится.

И на то есть масса причин.

Тимьян на подоконнике — как посадить и как вырастить

Из этой статьи вы узнаете :

Тимья́н [2] , также чабре́ц и чебре́ц (лат. Thýmus , от др. -греч. Θύμος или Θύμον ) — род семейства Яснотковые ( Lamiaceae ), один из наиболее крупных и таксономически сложных родов этого семейства.

Полезные свойства тимьяна

Для тех, кто любит эту потрясающе пахнущую пряность, выращивание её в домашних условиях – просто находка!
Тем более, что это очень низкорослый и компактный кустик, который не займёт у вас ни много места, ни много времени для ухода.

Зато на вашем столе будет всегда знаменитая прованская пряность, которую вы будете использовать по вашему усмотрению – и в блюда, и в чай от кашля , и в косметическом уходе за собой.

Считается, что сон, на подушке, набитой травой чабреца, приносит здоровье и долголетие.

Как можно применять тимьян?

• При простудных заболеваниях, бронхитах, ОРЗ очень полезны ванны с чабрецом. Эфирные масла, содержащиеся в этой пряности, через поры кожи будут впитывать в тело, оздоравливая его, в первую очередь, будут оздоравливаться дыхательные пути.
• Тимьян способен снимать спазмы, убивать микробы, лечить кашель. Для этого заваривайте его и пейте, как чай.
• Экстракт этой травы входит в состав лекарства «Пектуссин», который успешно применяют при простудных и воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей.
• Компрессы и ванночки из тимьяна отлично справляются при болях, когда поражены суставы и существуют такие заболевания, как радикулит, артрит, артроз и т.д.
• При приготовлении пищи учитывайте то, что тимьян идеален в блюдах из мяса, особенно жирного, он замечательно «соседствует» с сырами и творогом, с птицей, дичью. Прекрасно подчёркивает вкус всех блюд, где есть бобовые всех видов.
• Используйте его в копчениях, в маринадах, добавляйте при выпекании домашнего ароматного хлеба.
• При замесе теста для пиццы обязательно добавьте в него немного чабреца, и ваша пицца будет по-настоящему итальянской!
• Только используйте эту ароматную приправу в очень умеренных количествах, она довольно сильная.

Выращиваемый в горшке, эта пряная травка отлично чувствует себя на солнечном подоконнике или лоджии, там, где хорошее проветривание.

У него небольшая корневая система, поэтому он не требует горшков большого размера.

Цветёт чабрец очень красиво! Так что это ещё и декоративное украшение для вашего дома, приятное глазу.

В общем, идеальная пряность во всех смыслах!

Как выращивать зелень на подоконнике- видео

Как вырастить тимьян на подоконнике?

тимьян на подоконнике фото

Существует два способа выращивания чабреца : семенной способ и черенкование растения.

Как вырастить из семян?

План действий таков:

• Взять небольшой горшочек, примерно 15 сантиметров высотой.
• На дно выложить дренаж слоем 2-3 сантиметра.
• Грунт смешать с перлитом или вермикулитом. Но это по желанию, можно и без них, и тоже будет хорошо.
• Почву увлажнить. Можно делать это из пульверизатора, так удобнее.
• Заложить несколько семян.
• Сверху семян насыпать примерно 1 сантиметр грунта, прикрыв их полностью.
• Снова увлажнить и внимательно наблюдать за тем, чтобы почва всегда была влажная до появления первых росточков растения.

Совет: до появления первых всходов горшочек с семенами лучше слегка притенить, а не держать его на открытых солнечных лучах. Иногда бывает такое, что слишком сильные лучи солнца губили всходы. Так что лучше сделать умеренный доступ света, не нужно слишком усердствовать в этом.

• Всхожесть семян

Всхожесть у семян чабреца очень хорошая, первые росточки появляются уже через 10-20 дней, и через пару месяцев можно будет уже оставить самые сильные всходы, а более слабенькие пересадить в другие горшочки или раздать друзьям-знакомым.

Как вырастить из черенков?

Такой способ применяется тоже довольно часто. Делается это обычно по осени.

План действий таков:

• После того, как прошёл период цветения, срежьте побеги острым ножом или ножницами в том количестве, в котором вам необходимо.
• Нижнюю часть черенка полностью освободите от листьев.
• В горшок насыпьте дренаж, затем грунт. Увлажните.
• Высадите черенок в хорошо увлажнённую почву, присыпьте землёй.
• Поливать следует через день до того момента, пока не появятся первые новые листочки. Потом – по мере необходимости, не допуская сильного переувлажнения, чтобы растение не погибло. Помните о том, что в дикой природе оно растёт на скалах, где солнечно и сухо.
• Если вы используете черенок, выкопав его уже с корнями, то при посадке в горшок уделите внимание тому, что он (горшок) должен быть чуточку шире коревой системы, но не слишком велик, иначе корни не успеют охватить ком земли, и почва может закиснуть.

Тимьян на подоконнике — Правильный полив растения и другие способы ухода

Рекомендуется поливать очень умеренно, стараясь на переувлажнять растение, но и «сухой паёк» его тоже не садите.

Самый лучший выбор для выращивания тимьяна в домашних условиях – это южное окно квартиры.

• Очень хорошо чабрец воспринимает минеральные удобрения, поэтому не исключайте такую подкормку своей пряности.
• Сеять семена можно и весной, и осенью.
• На второй год уже можно будет рассаживать кустик.
• Следите за тем, чтобы растению всегда было тепло и солнечно. Не рекомендуется, чтобы температура помещения, где находится горшок с растением, падала ниже 5 градусов.
• Урожай можно снимать уже, начиная с периода цветения.
• Срезать листики и стебли можно круглогодично, но без активного фанатизма, чтобы не навредить растению.
• Следите за тем, чтобы почва была рыхлая, обязательно регулярно прорыхляйте её.
• Для посадки этой пряности отлично подойдёт покупной грунт «Для кактусов», ещё лучше будет, если к нему добавить 1/3 от объёма чернозёма.
• Благодаря тому, что у тимьяна корневая система поверхностная, почву обрабатывают и рыхлят неглубоко.
• Если растение держать всегда в тени, то оно не будет таким ароматным.
  Кроме того, если у тимьяна будет достаточно солнечного света для роста, то он не будет вытягиваться в высоту и не будет чахнуть.

Противопоказания к применению тимьяна

Будьте осторожны при употреблении этой пряности, если у вас проблемы с сердцем, если есть заболевания печени, почек, желудка, поджелудочной железы, которые находятся в периоде их обострения.

О том, какие еще растения можно вырастить на подоконнике, читайте в этой интересной статье.

Выращиванием тимьяна дома в горшке занимаются многие домохозяйки. Это растение считается отличной пряностью, которая часто применяется в кулинарии во время приготовления различных блюд. Перед высадкой чабреца рекомендуется ознакомиться с особенностями его посадки и выращивания в квартире.

Можно ли вырастить тимьян в горшке?

Многих интересует, можно ли заниматься выращиванием пряности в домашних условиях. Тимьян отлично подходит для выращивания в квартире, так как он не слишком прихотлив и не требует особого ухода. Поэтому с высадкой и выращиванием пряности справятся даже неопытные люди, которые никогда не выращивали чабрец.

Для высадки достаточно просто подобрать подходящую емкость для пряности, высадить ее и поместить в хорошо освещенную комнату. При выращивании растения в квартире, придется периодически поливать его, чтобы не пересыхал грунт, и подкармливать удобрениями.

Подходящие сорта

Перед высадкой рекомендуется ознакомиться с наиболее подходящими разновидностями растения, которые можно садить в домашних условиях. К ним относят:

• Обыкновенный тимьян. Этот низкорослый сорт пряности вырастает до 5–7 см в высоту и поэтому отлично подходит для выращивания в квартире. Собирать созревшую пряность можно в конце августа.
• Ползучий тимьян. Сорт относится к низкорослым и вырастает в процессе созревания до 10–15 см в высоту. Цветет куст в середине лета, после чего на нем формируются плоды.
• Лимонный. Это универсальный сорт, который можно садить и в квартире, и на улице. Взрослые кустики вырастают до 15–18 см через 3–4 недели после высаживания. Используется для приготовления блюд в качестве декора помещений.

Выбор места для комнатного тимьяна

Некоторые неопытные домохозяйки мало внимания уделяют выбору подходящего места для высадки, так как считают, что пряность будет расти в любом помещении. Однако это не так и поэтому следует ознакомиться с особенностями выбора лучшего места для высаживания чабреца.

Освещение

Тимьян считается светолюбивым растением, которое лучше всего растет под лучами солнца. Горшок с растением рекомендуется размещать на подоконниках, которые хорошо освещены солнцем. Если пряность посажена зимой, придется позаботиться о дополнительном освещении и установить специальные лампы.

Температура и влажность воздуха

Чабрец лучше растет в прохладных помещениях с температурой воздуха не выше 20 градусов тепла. Осенью можно вынести горшок на застекленный балкон днем и заносить в квартиру только вечером, после захода солнца. Зимой выносить пряность на балкон нельзя, так как она погибнет от низкой температуры.

Подготовка к посадке чабреца в домашних условиях

Выращивать чабрец не так уж и сложно, особенно если ознакомиться с особенностями подготовки к его высадке. Рекомендуется заранее позаботиться об оптимальных условиях высаживания пряности, емкости для высадки и подходящем грунте.

Выбор емкости для посадки

Подготовка к высаживанию начинается с выбора оптимальной емкости для высадки и выращивания пряности в квартире. Некоторые пользуются для этого пластиковыми стаканчиками или пластмассовыми цветочными горшочками. Однако такие емкости не сильно подходят для выращивания чабреца. Оптимальным выбором считаются горшки из глины, которые значительно упрощают дальнейший процесс рассаживания растения в другие емкости.

При выборе горшочка рекомендуется обращать внимание на его глубину. Он должен быть углублен на 10–15 см, так как именно такая глубина считается подходящей. В более глубоких емкостях пряность будет расти намного хуже и дольше.

Какой должна быть почва для посадки?

Чтобы тимьян хорошо рос в домашних условиях, надо позаботиться о почвосмеси. Для выращивания пряности выбирается сбалансированная и плодородная почва, в которой содержатся полезные микроэлементы. Грунт должен быть пористым, чтобы в него лучше проникала вода и воздух. Уровень кислотности земли не должен быть выше 6–7 рН.

Для создания почвосмеси понадобится заранее заготовить дерновую землю или обычный огородный грунт. Затем в него добавляются органические подкормки в виде яичной скорлупы, торфа и перегноя. Чтобы чабрец быстрее рос, в землю добавляют дерновую золу.

Также в грунт добавляются неорганические компоненты, которые повысят урожайность. Рекомендуется смешать почву с промытым песком, чтобы она стала более рыхлой и лучше впитывала влагу. Для предотвращения гниения корневой системы в землю добавляется перлит.

Как посадить тимьян в домашних условиях?

Существует несколько распространенных методов высаживания тимьяна. Для разведения пряности в квартире пользуются высадкой растения черенками или семенами. Чтобы выбрать для себя наиболее подходящий метод высадки, следует подробнее ознакомиться с каждым из них.

Из семян

Чаще всего пряность высаживают семенами, так как это проще. Для этого в заранее подготовленные емкости высыпается почвосмесь, перемешанная с вермикулитом, который улучшает удержание влаги в грунте. Затем почву в емкостях поливают теплой водой и делают в земле луночки. В каждую лунку помещают 2–3 семечка и засыпают их землей. Высаженные растения переносят на подоконник и регулярно поливают. Когда в горшочках появятся первые всходы, их прореживают для лучшего роста.

Из черенков

Некоторые предпочитают размножать кусты чабреца при помощи черенков. Для начала необходимо заняться заготовкой черенков для высаживания. После окончания цветения тимьяна с куста срезаются побеги и полностью очищаются от листков. Отрезанная часто побега и будет черенком, который садят в горшочек.

Высаживать тимьяновые черенки в грунт довольно просто. Для этого горшочки полностью засыпают почвой и делают в ней углубления 1–2 см вглубь. Затем в луночки помещают отростки и присыпают их землей. Высаженные черенки поливаются через1–2 дня до появления на них первых листиков.

Уход за тимьяном на подоконнике

Чтобы молодые всходы быстро росли, за ними придется правильно ухаживать. Во время ухода каждый кустик придется периодически поливать водой и рыхлить грунт. Также при уходе надо периодически следить за количеством света в помещении и за температурой воздуха.

Если при регулярном поливе пряность сохнет, придется провести ее подкормку. Для этого в землю добавляют органические и минеральные удобрения.

Тимьяновые кустики нуждаются в периодической обрезке от лишних побегов. Эта процедура проводится небольшими острыми ножничками в первой половине весны. Во время проведения обрезки с растений срезается треть побегов.

Сбор урожая

На завершительном этапе цикла жизни тимьяна проводят сбор созревшего урожая. Для этого все побеги с листочками осторожно срезаются ножом. Проводить процедуру рекомендуется во второй половине лета, когда на всех растениях появятся цветки. Урожай, собранный в этот период, считается наиболее ароматным и поэтому именно его лучше применять для приготовления блюд. Все собранные пряности должны храниться в герметичной емкости, чтобы в нее не попадали лучи солнца.

Заключение

Тимьян считается одной из наиболее распространенных пряностей и поэтому его часто выращивают домохозяйки. Перед высадкой и выращиванием этого растения, рекомендуется ознакомиться с особенностями посадки и ухода за чабрецом.

Семена тимьяна и его листья используют в качестве приправы и добавки к полезным чаям. Многим эта культура знакома как чабрец, однако, это не всегда верно, поскольку речь в этом случае идет об одной из многих разновидностей.

Кустарник, несмотря на свои достаточно большие размеры, может приживаться не только в открытом грунте, но и в домашних условиях. Красивые цветы, разнообразие вариантов использования приятный лимонный запах – вот только несколько причин, по которым стоит посадить растение в горшке на подоконнике.

Выращивание в горшке: особенности

В дикой природе кустарник быстро разрастается и занимает солидные площади, однако, в условиях даже садов и огородов культивировать его непросто. Выращивание чабреца на подоконнике также требует особого подхода и терпения. Ползучее растение развивается достаточно медленно, однако, при правильном уходе будет расти до 5 лет.

Выбор сорта

Описано 200 видов кустарника, большая часть из них – ползущие стелящиеся растения, которые используют в ландшафтном дизайне. Если же есть желание круглый год собирать листья с куста на подоконнике, стоит выбрать сорта, которые отличатся прямостоячими побегами, небольшими размерами, например:

Средняя высота всех этих видов – 25-35 сантиметров. Кусты рано дают массу зеленых побегов, кустистостью и мясистой листвой. «Змейка» выделяется красивыми ярко-розовыми цветами и небольшими листьями нежной текстуры. «Лимонный» получил распространение благодаря яркому кисло-жгучему вкусу и активному аромату. Сорт «Айболит» выделяется тем, что его цветы и листья содержат максимум ароматических веществ, витаминов и микроэлементов.

Условия выращивания в квартире

Кустарник неприхотлив к условиям содержания. Главное условие – выдержать влажность в помещении, а также не допустить резкого перепада температур. С точки зрения освещенности растению подойдет солнечная сторона с непрямыми лучами. Южные, восточные окна более предпочтительны. Без достаточного количества света тимьян будет вянуть, листья станут медленно развиваться. Летом можно выставлять горшки на открытую лоджию после того, как прямые солнечные лучи уже не будут на нее падать. Это простимулирует активное цветение.

Температурный режим, при котором тимьян дома в горшке активно растет и хорошо себя чувствует, соответствует стандартным условиям в обычных домах и квартирах. Не следует допускать переохлаждения: при похолодании ниже плюс пяти кустарник может погибнуть. В жару, когда температура выше 26-28 градусов, следует убрать растение в тень, но нельзя допускать попадания на него сквозняка. Если лист сохнет при достаточном поливе, стоит изменить положение горшка в комнате в первую очередь.

Подготовка к посадке

Тимьян неприхотлив и отлично уживается с другими ароматными травами и растениями, что особенно актуально в стеснённых условиях «огородов на подоконнике». Лучшими соседями для него будут мята, мелисса и орегано. Но чтобы зелень была сочной и душистой, а цветы появлялись каждый год, следует заранее подготовить правильную почву.

Выращивание чабреца на подоконнике возможно даже в относительно стесненных условиях. Большие емкости для кустарника не нужны. Достаточно неглубокого устойчивого ящика, если планируется высадка грядки. Стандартные горшочки глубиной до пятнадцати сантиметров будут достаточны для формирования крепкой корневой системы, а значит, и для развития пышной зелени. Правильные посадка и уход позволят получать богатый урожай ароматной зелени круглый год. Предпочтительным типом емкости будет глиняный горшок или же керамический, однако, и обычный пластик можно использовать.

Тимьян в горшке должен произрастать в рыхлом и достаточно легком грунте, поэтому почва требует предварительной подготовки. Основой смеси должны стать:

Их можно взять в равных долях, в этом случае тимьян в домашних условиях не будет требовать частой пересадки, что удобно. Если же есть только готовые магазинные смеси, использовать можно специальный грунт для кактусов и обычный чернозем или универсальную землю для цветочных и овощных культур. При этом легкой песчаной земли для суккулентов нужно взять в два раза больше.

Правила посадки

Всего существует два способа, как вырастить тимьян на подоконнике. Эта душистая трава, выращенная в домашних условиях, хотя и не дает настолько богатого урожая, по своим ароматическим и вкусовым свойствам не отличается от дикорастущей в открытом грунте. Посадить тимьян в домашних условиях можно как из семян, так и из черенков, оба метода имеют преимущества и недостатки.

Посадка семенами

Высаживание семенами – доступный вариант для тех, кто впервые занимается выращиванием тимьяна у себя дома в горшке, поскольку черенки не всегда можно найти даже в специализированных магазинах. Выращивание чабреца в том случае начинается с проращивания семенного материала во влажной почве при умеренном нагреве. Необходимо добавить в подготовленный субстрат вермикулит или же привычный перлит, что позволит укрепить корневую систему и стимулировать всхожесть. Обрабатывать заранее семена не нужно, если они не пролежали несколько лет, а в их качестве нет сомнений.

Чтобы получить тимьян из семян, необходимо посадочный материал перемешать с песком, затем равномерно распределить по площади горшка. Такой простой способ позволит не создавать излишнего загущения и одновременно упростить сам процесс высевания. После нужно засыпать все слоем подготовленного грунта на толщину не более 10 миллиметров. Землю увлажнить пульверизатором, чтобы не слишком заглубить семена. Такой деликатный полив повторять два раза в день. Если появился налет на почве, снизить число опрыскиваний до одного раза в сутки. До момента появления зеленых всходов держать горшок под пленкой для создания парникового эффекта.

Вырастить чабрец из семян в полноценный куст можно уже за 1-2 года. Чтобы растение развивалось активно, первые месяцы ему требуется умеренная притененность. Нередко любители сталкиваются с тем, что совсем молодой куст буквально засох, хотя до этого рос вполне нормально. Причина гибели – слишком высокая температура или избыток света. Именно они оказывают наиболее губительное воздействие в первые месяцы развития. Чтобы из семян в домашних условиях получить полноценные крупные кусты, их необходимо вовремя рассадить и проредить. В одном горшке диаметром до 20 сантиметров можно расположить максимум два растения, в дальнейшем по мере роста и их следует разделить.

Посадка черенками

Если выращивание в домашних условиях этой ароматной травы из семенного материала кажется слишком долгим и сложным, можно применить метод черенкования. Это также лучший вариант, когда необходимо увеличить число растений без дополнительных трат.

Перед отрезанием черенков за тимьяном следует понаблюдать. После окончания цветения куст не должен сохнуть и вянуть, такой может стать источником заражения всех посадок в дальнейшем. Самые крупные и сильные побеги срезать острым ножом, очистить от листьев. Это и будет черенок. Выращивать тимьян в домашних условиях таким методом можно в очень больших количествах, поскольку с оного экземпляра можно получать до 6-10 новых растений.

Подготовленный черенок прикопать в заранее увлажненный грунт примерно на одну пятую его высоты. Землю слегка утрамбовать. В горшок обязательно предварительно поместить дренажный слой. Ухаживать за тимьяном после этого следует как обычно: не допускать сквозняка, поливать один раз в два дня или при пересыхании грунта по необходимости. Цикл укоренения будет закончен, когда появится более трех основных листов. После этого новый куст не будет бояться прохладных помещений и небольшой засухи.

Основы ухода

Особый уход за чабрецом не требуется на протяжении всего года. Растение даже в дикой природе встречается и в суровых условиях холодного климата, и в засушливых регионах. Чтобы вырастить тимьян в горшке и собрать богатый урожай, достаточно:

• соблюдать температурный режим;
• следить за освещенностью;
• регулировать полив в течение года;
• периодически подкармливать.

Каждый из способов как посадить чабрец, отличается своими тонкостями дальнейшего ухода. При проращивании черенка необходимо особое внимание уделить подкормке составами, стимулирующими рост корня. Это поможет растению перезимовать. Удобрять необходимо после появления первой зелени, затем один раз за период зимы и после уже по той схеме, которая выбрана для «взрослых» кустов. Если же пророщены семена, необходимо подкармливать их стимуляторами роста зеленой части.

Полив в холодное время года сокращают до одного раза в два-три дня. Летом оптимально увлажнять почву небольшими порциями ежедневно. Ароматные травы будут расти быстрее, если влажность воздуха высока. Поэтому на подоконник рядом с горшками можно поставить тарелки с водой, которая будет постоянно испаряться.

Иногда владельцы мини-огородов на подоконнике не могут понять, отчего куст имеет жухлую листву при правильном поливе и частых подкормках. Причина может крыться в недостаточном насыщении почвы кислородом. Верхние слои следует постоянно рыхлить, особенно под молодыми растениями. Так, корни смогу получить достаточно кислорода. Если влажность в комнате слишком низкая, нет возможности поставить увлажнитель, можно мульчировать посадки.

Если выращиваем чабрец несколько лет подряд, необходимо подрезать кусты раз в год. Это позволит формировать более плотную «крону», избавляться от старых и отсохших побегов, освобождая место для новых. Необходимо острыми ножницами удалить всю растительность, оставив только одеревеневший ствол.

Собирать урожай можно в любой период, однако, наибольшее количество полезных веществ зелень накапливает перед цветением. Когда первые бутоны только появились, но еще не раскрылись, нужно срезать максимум листьев. Из такого сырья получатся целебные настои и полезные чаи с сильным ароматом. Для кулинарных целей потребуется всего пара листочков, которые можно брать в любое время года. Последний срез перед зимней «спячкой» высушивают. Цветы собирают сразу после раскрытия бутонов, не следует дожидаться их увядания и тем более опадания. Собирая урожай, необходимо действовать аккуратно, придерживать ствол куста, особенно если это молодое растение. Повреждение корневой системы может быть губительным.

Отзывы

Вся семья любит чай с травами. Посадила два куста чабреца, с одного собираю урожай круглый год, а листья второго высушиваю на зиму. Поэтому ароматная травка есть в нашем доме круглый год. Очень советую тем, кто страдает частыми простудами или тяжело просыпается по утрам.

С женой давно перешли на травяной чай, но он очень дорогой. Поэтому сейчас размножаю кусты прямо на подоконнике черенками. Чабрец – один из моих любимых. Всегда хорошо приживаются побеги, взятые от самого корня, они сильные и крупные, с их посадкой никаких проблем не возникает. Тимьян растет у меня вместе с лавандой и лафантом, в комнате стоит приятный аромат все время.

Следуя простым советам, как выращивать чабрец прямо на подоконнике, можно без труда создать настоящие ароматные грядки даже в самой небольшой комнате. Это растение незаменимо как в траволечении, так и в кулинарии, при этом неприхотливо. Многолетние кусты будут радовать яркой зеленью, приятным ароматом и пёстрыми цветами, если соблюдать правила ухода.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как вырастить зелень на подоконнике

Весна — самое время заняться разведением полезной зелени и не беда, если нет своего сада-огорода. Выращивать ее можно и дома, на подоконнике. Начнем с пряных трав — источника витаминов и ароматного дополнения к любому блюду.

Мы расскажем о самых популярных — как выбрать семена, подготовить грунт, на что обращать внимание, чтобы вырастить свежую зелень, которая долго будет вас радовать.

Розмарин

Розмарин — многолетний вечнозеленый кустарник из семейства Яснотковые.

Он широко используется в блюдах итальянской, французской и греческой кухни, а фитонциды, которые выделяет листья розмарина очищают воздух от вредной флоры.

Если вы решите вырастить розмарин из семян, то надо набраться терпения — до появления первых ростков может пройти от одной до четырех недель, а небольшой кустик сформируется только через 8-12 месяцев.

Но потом он будет радовать вас душистым ароматом, изящными веточками с тонкими зелеными листьями, а по весне еще и цветами.

Вот несколько советов, который помогут в выращивании розмарина из семян:

1. Семена лучше выбирать обработанные (это указано на пакетике) тогда их можно сразу сажать без предварительного замачивания.

2. Используйте рыхлый грунт для рассады, в который следует еще добавить ¼ песка или вермикулит. На дно горшка рекомендуется положить гальку или керамзит для улучшения оттока воды.

3. Семена следует сажать во влажный грунт не углубляя сильно в землю (макс 2-3 мм).

4.Посадку обязательно производить в отдельный горшок (розмарин не любит соседства с другими травами).

5. После посадки горшок накрыть стеклом или пленкой, которые снимаем раз в день на час-полтора для проветривания.

Если вы не готовы заниматься всем этим и ждать пока ваш розмарин вырастет, то можно купить уже подросший кустик в горшке и ухаживать за ним.

Розмарин — светолюбивое растение. Лучшее место для горшка — подоконник окна, выходящего на юг.

Полив розмарину нужен регулярный, но умеренный. От переизбытка влаги куст может зачахнуть.

Тимьян (Чабрец)

Это многолетнее травянистое растение, в виде полукустарников, представитель другого рода семейства Яснотковых. Наибольшее распространение у нас получили тимьян обыкновенный, тимьян лимонный и тимьян ползучий, который еще называют чабрец.

Тимьян известен приятным ароматом, содержит большое количество эфирных масел и удивительно красив в период цветения. Используется он в кулинарии, в качестве приправы, в парфюмерной промышленности, и как декоративное растение на приусадебных участках.

Есть несколько способов, как вырастить тимьян в домашних условиях.

Самый простой — черенкование.

1. Для этого достаточно купить упаковку свежей травы в магазине, отрезать верхушки веточек сантиметров по 10, и воткнуть их в хорошо увлажненную землю.

2. Затем закрыть полиэтиленовым пакетом или перевернутой срезанной пластиковой бутылкой и поставить в хорошо освещенное место.

Недели через три у черенков появляются корешки, веточки тимьяна пойдут в рост и дадут молоденькие отростки.

Но можно выращивать тимьян и из семян: 

1. Для этого подойдет неглубокий контейнер — с бортиками примерно 15 см, поскольку корни у тимьяна не большие.

2. На дно надо обязательно поместить слой керамзита для дренажа.

3. Почву перемешать с разрыхлителем (перлит или вермикулит), чтобы облегчить доступ воздуха к корням.

4. Семена разместить на влажном грунте примерно в двух см друг от друга, присыпать землей и опрыскать водой.

5. Следить, чтобы почва была все время влажная — и до появления всходов и в процессе их роста.

6. Подросший тимьян можно высаживать на грядки, он морозоустойчив и хорошо переносит зиму.

Базилик

Базилик — однолетнее травянистое растение семейства Яснотковые, известное своими бактерицидными свойствами и пряным ароматом. Используется в кухнях многих народов.

Насчитывают около 150 сортов базилика, которые отличаются размером, формой и цветом листьев, а так же ароматом. Он может быть лимонный, перечный, гвоздичный, ментоловый, анисовый.

Вырастить базилик дома совсем не сложно:

1. Для посева следует приготовить легкую, но богатую органикой почву, с нейтральной реакцией. И обязательно использовать керамзитовый дренаж, чтобы избежать застоя воды.

2. После посева всходы появляются на пятый-седьмой день.

Базилик любит свет, тепло и влагу. Если обеспечить его всем этим, то выращивать базилик дома можно круглый год.

Кориандр (кинза)

Кориандр — однолетнее травянистое растение семейства Зонтичные. Не все знают, что его зеленные побеги и есть хорошо известная нам кинза.

И высушенные семена (кориандр) и зелень (кинза) широко используются в кулинарии.

Чтобы вырастить сочную кинзу в домашних условиях надо соблюдать всего несколько правил:

1. Семена кориандра покрыты плотной оболочкой, и чтобы ускорить появление побегов, стоит предварительно их замочить в теплой воде на 2-4 часа (можно даже оставить на ночь).

2. Сажать семена советуют в рыхлый грунт на расстоянии 5-6 см друг от друга, на глубину примерно 2 см. Затем присыпать землей и аккуратно полить каждую лунку.

3.Контейнер с посаженными семенами лучше закрыть пленкой, которую снимаем после появления всходов.

4. Кинза любит обильный полив. Еще листья хорошо опрыскивать из распылителя.

Срезать зелень надо до появления бутонов — после цветения листья теряют сочность.

Шалфей

Шалфей, также известный как Сальвия, еще один представитель семейства Яснотковых. Растение это многолетнее, но бывают и однолетние, и двухлетние виды, причем самых разных цветов и размеров.

Шалфей прекрасный помощник в кулинарии и медицине.

Для выращивания дома лучше выбирать невысокие, компактные формы растения. У шалфея хорошо развита корневая система, поэтому высаживать его следуете в большую 10-15-литровую емкость.

1. Семена перед посевом желательно замочить на влажной салфетке в течении суток, затем посадить их в рыхлый, нейтральный, предварительно увлажненный грунт на глубину 2-3 мм. При хорошем освещении, температуре помещения +20-25 °С и регулярном, но умеренном поливе через 2-4 недели появятся первые всходы.

2. Грунт для посева шалфея можно брать тот, что предназначен для выращивания кактусов, добавив в него перлит или вермикулит, а на дно горшка насыпать немного керамзита для дренажа.

3. Подросший шалфей требует не частого, но обильного полива и хорошего освещения.

4. А еще шалфей любит покой, поэтому не следует переставлять горшок с растением на новое место без крайней на то надобности.

Чтобы шалфей лучше кустился, раз в полтора месяца рекомендуют срезать побеги.

Душица (Орегано)

Душица (Орегано) относится к многолетним травам семейства Яснотковых.

В кулинарии орегано используется как усилитель вкуса блюд, многие ценят ее изысканный и тонкий аромат.

Всходят семена душицы быстро, дружно, зелень распространяется на всю поверхность горшка. Как только побеги подрастут их следует проредить. Растение предпочитает легкую рыхлую почву и хорошо освещенные солнечные места.

Майоран

Майоран — близкий родственник орегано. Он относится к тому же роду семейства Яснотковых.

Майоран ценится за пряно-цветочный аромат и нежный сладковатый вкус.

Майоран в домашних условиях можно выращивать круглый год, но лучшее время для посева — весна.

Идеальная почва для майорана — богатая органикой с добавлением песка и вермикулита.

1. Семена у майорана мелкие и для удобства посева их можно смешать с песком. Сеют их на поверхность почвы не слишком плотно, сверху присыпают 2-3 см земли и поливают.

2. Ящик с посеянными семенами накрывают пленкой, проделав в ней небольшие отверстия и убирают в теплое место на пару недель, не забывая ежедневно поливать землю.

3. После появления всходов пленку надо снять, а ящик переместить на солнечное место.

4.Майоран необходимо пропалывать время от времени, чтобы почва всегда оставалась рыхлой. А полив, после появления первых побегов, можно сократить.

Мята

Мята — травянистое растение семейства Ясотновых. Ароматное, с характерным запахом ментола, прекрасная добавка к чаю.

Вырастить домашнюю мяту на подоконнике можно из семян или из черенков. Второй способ более быстрый и простой, поскольку семена всходят плохо и медленно.

Черенки же быстро приживаются и сразу начинают идти в рост. Причем, для посадки подойдут даже веточки, купленные в супермаркете или на рынке. Главное, чтобы они были свежие.

Мята любит плодородную рыхлую землю, достаточное количество света, тепло и умеренный полив.

Петрушка

Травянистое двулетнее растение петрушка относится к семейству Сельдерейные (Зонтичные).

Ароматная, богатая витаминами петрушка — прекрасное дополнение к любому блюду.

Среди огородников наиболее популярна корневая петрушка, так как она образует и корнеплод, и зелень, но для выращивания в домашних условиях лучше выбирать листовые раннеспелые сорта.

1. Перед посевом семена петрушки рекомендуют на сутки замочить в воде, чтобы улетучились эфирные масла, которые могут помешать быстрой всхожести.

2. Высевать семена следует неглубоко, не более, чем на 0,5 см во влажную, рыхлую почву.

Петрушка предпочитает тень и обильный полив.

Укроп

Укроп — очень светолюбивое растение. При недостатке света он теряет свой насыщенный зеленый окрас, становится бледным, а на хорошо освещаемом подоконнике растения образуют пышные кусты.

1. Перед посевом семена рекомендуют на сутки замочить в теплой воде, поместив их на влажную салфетку.

2. После этого семена немедленно высевают в глубокую емкость, чтобы обеспечить длинным корням укропа достаточно места.

3. Для посадки укропа можно использовать любую плодородную, нейтральную почву, добавив в нее вермикулит. Это поможет удерживать влагу, что так необходимо для зелени. На дно горшков или ящиков обязательно положите дренаж.

Чтобы укроп максимально долго и обильно радовал зеленой массой надо выбирать для посева сорта с поздним цветением.

Как вырастить тимьян на подоконнике

Тимьян, или чабрец — многолетнее растение с сильным ароматом, которое используют в кулинарии, ликероводочной продукции, консервировании, парфюмерии, применяют в официальной и народной медицине.

Прованская специя придает выпечке, мясным, овощным и рыбным блюдам остро-пряный, горьковатый аромат и привкус. Польза тимьяна известна еще со времен Гиппократа. И до сегодняшнего дня трава тимьян считается одним из самых целебных растений для организма человека.

© DepositPhotos

Как вырастить тимьян

Если вы любите пряные травы, то не откажите себе в удовольствии вырастить домашний тимьян на подоконнике и собирать урожай даже зимой. Душистая зелень, как и большинство пахучих трав, не особо требовательна в уходе, не занимает много места — просто находка для поклонников ароматных специй! Кроме того, тимьян будет радовать вас и в качестве красивого декоративного растения, когда с мая по сентябрь на нём появятся прекрасные розово-фиолетовые цветки.

Посадка семян

Нет необходимости в большой емкости для низкорослого кустика тимьяна, подойдет и горшок высотой 15 см. Семена тимьяна высаживайте прямо в него, без рассады. Для посева лучше всего подходят весна и осень.

1. Предварительно разместите на дне горшка слой дренажа из керамзита (подойдет битый кирпич).
2. Насыпьте грунт (почва для кактусов подойдет отлично) и увлажните его из пульверизатора.

3. Заложите несколько семян и насыпьте сверху приблизительно 1 см грунта, чтобы семена оказались полностью им покрыты.

4. Снова увлажните и накройте пленкой.
5. Разместите горшок в умеренной тени (в южном окне дома) и регулярно проверяйте, чтобы почва не пересыхала до появления первых ростков.

Уже через 10–20 дней вы увидите первые всходы, самые слабые следует проредить и оставить 2–3 самых сильных. Слабые саженцы не выбрасывайте, а пересадите в другие емкости. Учитывайте, что чабрец любит солнце: от этого его рост, цветение и аромат усиливаются. Но он боится жгучих солнечных лучей, поэтому обеспечьте растению полутень.

Черенкование чабреца

Самое удачное время для этого способа — осень. После окончания цветения растения срежьте со стеблей побеги. Кончик, который будет высажен в грунт, очистите от листиков. Подготовьте горшок с дренажем и питательным грунтом и высадите черенки. Полив осуществляйте через день до появления новых листочков.

Как ухаживать за тимьяном

Обеспечьте растению не менее 6 часов хорошего дневного освещения. Но не выставляйте горшок под прямые солнечные лучи, а старайтесь немного притенить растение. Если у вас есть возможность, то в зимнее время досвечивайте тимьян фитолампами.

Грунт должен быть постоянно увлажнен, особенно в период отопительного сезона. После формирования корней и появления новых побегов полив следует уменьшить — достаточно 1 раза в неделю. Поливайте растение тимьян только мягкой, хорошо отстоянной водой.

Подкармливать тимьян можно биогумусом 1 раз в месяц, если почва бедна. Обязательно пропалывайте и аккуратно рыхлите ваши посадки.

Сбор урожая

Смело срезайте веточки тимьяна, как только он зацветет. Старайтесь много не срезать за один раз, чтобы не нанести вред растению. Через год кустик даст новые корневые побеги, которые нужно аккуратно отделить вместе с частью корневой системы и высадить в индивидуальный горшок.

Как видите, вырастить тимьян из семян в домашних условиях — вполне посильная задача. Однако зимой старайтесь давать растению должное количество света, влажность почвы и воздуха. Если вы сделаете всё правильно, то год за годом сможете наслаждаться потрясающе пахнущей пряностью!

лучших трав для выращивания в помещении

Делиться — значит позаботиться!

Ищете, как этой зимой вырастить на подоконнике травяной сад для кухни? Не смотрите дальше, так как вы нашли самый большой вентилятор для кухни в помещении и в саду прямо здесь.

Я абсолютно предпочитаю выращивать собственные травы дома круглый год, как в помещении, так и на открытом воздухе. Мало того, что вкус сильнее и свежее, это намного дешевле!

В самом деле, есть ли что-нибудь лучше, чем свежие ароматные специи и ингредиенты прямо из сада и по рецепту? Я люблю круглогодичный притон садовых растений.

Вы не хуже меня знаете, что свежие биты сушат в любой день недели. Сушка самостоятельно и выращивание в домашних условиях занимает второе место.

Наличие большого разнообразия свежих продуктов под рукой также позволяет вам экспериментировать с новыми и разными вкусами, ароматами и рецептами.

Вы можете сделать любой отдельный ингредиент звездой блюда или соуса, приятным дополнительным ароматом, особенностью коктейля или даже тонкой внутренней нотой.

Этот пост содержит партнерские ссылки.Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я буду получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

Хотя мы не можем наслаждаться роскошью круглогодичного открытого сада, лучший способ, которым каждый может насладиться свежими травами, — это создать небольшой внутренний сад прямо на собственной кухне или на солнечном подоконнике.

Подготовка вашего внутреннего сада

Это может сделать каждый, независимо от того, где вы живете, независимо от вашего климата и любого уровня подготовки. Их так легко выращивать и получать от них удовольствие, что вы спросите себя, почему вы не делали этого все время!

Варианты почти безграничны, и решить, с каких из них вы хотите начать, будет самой сложной частью.

К счастью, с таким большим выбором вариантов, вы можете полностью адаптировать свой домашний сад в соответствии с вашими потребностями и получить от него максимум удовольствия.

Мой самый любимый — базилик. Мне нравится аромат, свежий, сладкий вкус и пунш, который он добавляет к любому блюду. Я также часто использую эту траву и считаю ее довольно дорогой в магазине, особенно когда мне нужно небольшое количество для одного рецепта.

У него не очень долгий срок годности после выбора, так что я могу всегда иметь его под рукой.

Принадлежности для комнатных садов с травами

Для начала вам нужно вырастить травы в горшках или необычном маленьком горшке, а также в хорошо освещенном месте в доме. Вы также должны быть уверены, что у вас есть почва, богатая питательными веществами, для горшечных растений.

Это отличный вариант в качестве плантатора, потому что они не занимают слишком много места, но достаточно велики, чтобы удерживать растение, которое может вырасти.

Еще одна замечательная особенность этого устройства — поднос с водой.Вам не нужны лужи воды на поверхностях в помещении!

Выбирая лучшие горшки для трав, убедитесь, что в них есть дренажные отверстия и они достаточно большие, чтобы растение могло вырасти большими. В противном случае вам придется продолжать пересаживать травы и растения.

Если вы не выращиваете суккуленты, избегайте этих симпатичных маленьких горшочков с суккулентами, которые будут тормозить рост травы.

Если ваше окно действительно плохо освещено, вы можете установить пару регулируемых ламп с поворотным рычагом и поставить рядом с ними лампочки естественного солнечного света.

Вы даже можете поискать в доме другую комнату, которая хорошо освещена. Офис, столовая и гостиная — идеальные места для выращивания любых видов комнатных растений.

Почему не практичные специи и ингредиенты ?! Если в вашем доме нет другого места для их установки и вы решили использовать лампу для выращивания растений, просто держите лампу на высоте трех дюймов над растением, чтобы не сжечь их.

Или установите полку для выращивания и используйте луковицы, чтобы они были чуть выше высоты растения.Не забудьте также выключить их на ночь — растениям тоже нужен сон!

Вы также можете выбрать систему выращивания, которая практически не потребует никакой работы. И эти системы выходят далеко за рамки трав. Вы можете выращивать собственный садовый салат прямо у себя на кухне!

Лучшая почва для выращивания трав

При поиске лучшей почвы для выращивания трав убедитесь, что вы выбираете почву с большим количеством питательных веществ. Покупая почвенную смесь, ищите качественную почвенную смесь.

Иногда можно найти варианты, специально предназначенные для комнатных трав.

Вы не ошибетесь, если купите смесь Miracle-Gro Indoor Potting Mix или Burpee Organic Potting Mix.

Альтернативные варианты традиционным внутренним садам

Это позволяет не догадываться, когда и сколько поливать. Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы растения получали достаточно света.

Беспокойство о питании почвы не существует, потому что оно не использует его! В нем есть все необходимое, включая стручки для 9 растений и семена!

Выращивать травы в воде так же приятно и так же просто! Попробуйте эту гидропонную садовую систему на себе!

Будьте в порядке с прощанием

Конечно, они не будут длиться вечно на вашей кухне, но они все равно однолетние, поэтому они должны умереть.Они либо вырастут из своей растительной основы, либо потеряют питательные вещества, если вы не будете с ними осторожны.

Однако, если вы эксперт и можете повторно посадить их и продлить их жизнь в своем саду на открытом воздухе, когда погода станет теплой, то сделайте это, как только климат снова станет готовым.

Вы определенно захотите рассмотреть возможность посадки на открытом воздухе только после последних заморозков вашего сезона.

Лучшие травы для выращивания в помещении

Зеленый лук

Зеленый лук имеет красивый розовый съедобный цветок.Они быстро размножатся в вашем горшке. Подрезайте несколько листьев к земле, когда захотите их использовать. Если все растение желтеет, срежьте его до земли, чтобы освежить.

Розмарин

Вырастить розмарин в горшках довольно просто. Розмарин нужно часто обрезать, чтобы он оставался маленьким и мягким. Убедитесь, что в течение дня на него попадает много солнца, как прямого, так и непрямого.

Поддерживайте почву влажной и поливайте ее, когда верхний слой кажется сухим, но не позволяйте высыхать всему горшку с почвой.Недолив и чрезмерный полив повредит розмарину.

Тимьян

Дайте тимьяну немного места для роста и дайте ему много света. Опять же, лучше всего использовать естественную лампочку, но если в одно из окон яркое солнце, ваше растение будет успешным. Тимьян не будет нуждаться в слишком большом количестве воды, выращивая зимой в помещении.

Орегано

Это еще один любитель солнца! Это немного более сухая погода / засуха, поэтому дайте почве просохнуть между поливами.Он также может стать довольно непослушным, поэтому время от времени подстригайте его, чтобы он оставался свежим и прирученным.

Попробуйте отрастить эти черенки, чтобы вырастить еще один горшок! Баунти из орегано отлично подходит для сушки или замораживания вашего собственного тайника круглый год!

Василий

Он укореняется в воде при достаточном солнечном освещении в помещении, обычно в течение недели. Часто освежайте воду, чтобы она оставалась чистой. Разместите укорененные черенки базилика в двух или трех контейнерах и попробуйте вырастить их в разных местах.

Это будет ваше растение «барометр», которое поможет вам решить, где и другие ваши травы будут расти лучше всего. Попробуйте таким же образом укоренить стебли и другие кулинарные травы.

Укроп

В горшках укроп легко выращивать круглый год. Одна из моих любимых кулинарных трав! В этом восхитительно сливочном рецепте курицы с укропом можно использовать свежий или сушеный укроп. Или даже в домашнем рецепте рассола из укропа!

Успешно выращивайте укроп в горшках, выбирая более глубокий горшок, чтобы поддерживать его длинные корни.Это растение тоже может расти довольно высоко, поэтому убедитесь, что у него достаточно места, чтобы вырасти.

Поливайте хорошо, часто используя хорошую почву для посадки трав.

Не останавливайтесь на одном месте

Недавно мой муж купил коптильню / гриль на древесных гранулах. Теперь его жизненная миссия — создать самый хорошо выдержанный и уникально ароматный крем, который он может найти.

Он много читал и исследовал и прицелился в мой сад на крыльце.

К сожалению, того, что я использую в повседневной кулинарии, недостаточно, поэтому нам придется начать новую партию трав и специй, достойных барбекю, чтобы он мог с ними поиграть.

Это будет весело, потому что это даст повод опробовать новые растения, вырастить новые и поэкспериментировать с методами сушки. Эта жизнь с барбекю — серьезный бизнес!

Сделай это весело!

Опять же, это лишь некоторые из моих любимых, которые я всегда хочу иметь под рукой. Поэкспериментируйте и посмотрите, какие растения вы можете вырастить и начать использовать на своем подоконнике! Прежде всего, получайте удовольствие и наслаждайтесь!

Статьи, которые вам понравятся:

Информация о выращивании тимьяна в домашних условиях

Свежие травы — удовольствие для домашнего повара.Что может быть лучше, чем запахи и вкусы под рукой на кухне? Тимьян ( Thymus vulgaris ) — полезная трава, которую можно использовать по-разному. Он придает любому блюду тонкий аромат и почти травянистую пряность. Для выращивания тимьяна в помещении требуется много солнечного света и хорошо дренированная почва. Выращивание тимьяна внутри — одна из самых простых в выращивании комнатных трав.

Посадка тимьяна в помещении

Тимьян — кулинарное и ароматное растение. Отличная емкость для выращивания тимьяна — глиняная кашпо.Другие типы горшков будут достаточными, но глиняный горшок позволит траве тимьяна высохнуть между поливами и предотвратит чрезмерное увлажнение корней, поскольку тимьян не терпит сырых корней. В емкости должно быть хотя бы одно большое сливное отверстие.

Хорошая смесь песка, горшечной почвы, торфяного мха и перлита обеспечит достаточное количество питательных веществ и дренаж.

Тимьян хорошо переносит непрямой свет, что делает его идеальным для выращивания на кухне приусадебного участка. Наилучшие результаты будут получены при посадке тимьяна там, где он получает шесть часов светового дня.После того, как тимьян был посажен, поместите контейнер в окно, выходящее на южную или западную сторону, если возможно.

Для выращивания тимьяна внутри требуется температура в дневное время около 60 F (16 C) или выше.

Как выращивать тимьян в помещении

Уход за растениями в помещении во многом такой же, как и за растениями на открытом воздухе. Поливайте каждый раз полностью, но дайте горшку высохнуть, прежде чем снова поливать.

Удобряйте тимьян слабым раствором рыбной эмульсии или жидких водорослей, разбавляя их наполовину каждые две недели.

Обрежьте чересчур одревесневшие стебли тимьяна, чтобы дать им свежий рост. Обрежьте цветы и высушите их для пакетика или используйте в чае. Удаление цветов увеличивает образование листвы.

Средство для ухода за тимьяном в горшках

Чабрец, выращиваемый в контейнерах, необходимо пересаживать один или два раза в сезон, в зависимости от размера горшка и скорости роста. Вы узнаете, что пора, когда корни вырастут из дна контейнера. Тимьян легко делится при пересадке, чтобы получить еще больше растений.

Тимьян, выращиваемый в помещении, летом выиграет от переноса на улицу. Начните с того, что поместите горшечный тимьян в полутенистое место, чтобы акклиматизировать его к внешнему свету и температурам. Постепенно переместите его на полное солнце.

Использование и сбор тимьяна

Выращивание тимьяна в помещении позволяет постоянно получать свежие приправы. Вы можете начать использовать тимьян, как только на нем появится много листвы. Срежьте стебли и промойте их. Снимите листья или просто проведите большим и указательным пальцами по длине стебля, чтобы оттолкнуть листья.

Порубите листья или добавьте их целиком в соусы, супы и другие блюда. Стебли можно тушить в бульоне, чтобы раскрыть их аромат, но не забудьте процедить их. Листья тимьяна также можно сушить, разложив их на противне в течение дня или около того в теплом сухом месте.

10 трав для выращивания круглый год

Солнечный подоконник — это все, что вам нужно, чтобы вырастить огород своей мечты. Многие из ваших любимых трав, таких как петрушка, базилик и тимьян, при правильном уходе будут расти в помещении.Продолжайте собирать урожай всю зиму и приправляйте свои любимые супы, овощи, жаркое и многое другое с бесконечным запасом свежесобранных листьев.

Получите полную информацию о том, как лучше всего начать, ухаживать и использовать свой домашний травяной сад, ниже с 10 отличными сортами растений для выращивания внутри. При правильном количестве воды и солнечного света вы можете пропустить прополку и сразу приступить к сбору урожая.

Как выращивать травы

Как общее правило (зеленого) большого пальца, размещайте травы в месте, которое получает как минимум шесть часов солнечного света в день.Чтобы проверить силу солнца, Bonnie Plants предлагает выключить весь свет в солнечный или частично солнечный день и периодически проверять, насколько там естественный солнечный свет.

Помимо солнечного света, все травы нужно высаживать в горшки с хорошим дренажем. Если вы опасаетесь, что дренажные отверстия испортят вам столешницу или подоконник, используйте блюдце или подкладку, чтобы собрать лишнюю воду. Чтобы узнать подробности о поливе и пребывании на солнце, следуйте этому руководству.

---

Семена базилика Дженовезе

Садовые семена Меган etsy.ком

2,50 доллара США

Базилик

Начните базилик с семян и поставьте горшки в окно, выходящее на юг; он любит много солнца и тепла, а также много воды, поэтому держите почву влажной, но не промокшей. Часто прищипывайте верхушки растения, чтобы способствовать более полному росту.

Добавляйте свежий базилик в соусы для пиццы и пасты, рататуй, салаты и многое другое. Измельчите лишние листья в небольшом количестве воды, затем перелейте пюре в лоток для кубиков льда и заморозьте его, чтобы позже добавить в соусы, супы и песто.

---

Екатерина Кондратова / Shutterstock

Bay

Bay laurel — многолетнее растение, которое лучше всего подходит для выращивания в контейнерах. Поместите горшок в окно, выходящее на восток или запад, так как он предпочитает полное или частичное солнце. Прорежьте растение, если оно начинает скучиваться. Чтобы оставаться здоровым, заливу нужна циркуляция воздуха.

Используйте лавровый лист для ароматизации рагу, супов и соусов или попробуйте сделать ароматный, пахнущий венок из любых дополнительных веточек.

---

Брент Хофакер / Shutterstock

Червиль

Червиль — нежный однолетний аромат, излюбленный вкус французской кухни, отсюда и прозвище «французская петрушка». Прикормить семена кервеля весной или в конце лета. Он предпочитает частичный свет, но для его роста необходима температура от 65 до 70 градусов. Как и базилик, кервель станет полнее, если время от времени прищипывать ботву.

Добавляйте листья в супы, рыбу, овощи и птицу.Вы также можете использовать его для приготовления собственного масла с пряностями.

---

Завод чеснока

Бонни Плантс homedepot.com

9,36 долл. США

Chives

Эта луковая трава прекрасно себя чувствует в контейнере на ярком солнце. Если он уже есть в вашем саду, вы можете переместить его внутрь в конце вегетационного периода. Выкопайте комок на грядке с травами и пересадите его в горшок. Оставьте горшок снаружи, пока листья не отохнут.В начале зимы переместите горшок в самое прохладное место в помещении (например, в подвал) на несколько дней. Затем поместите его в самое яркое окно.

Измельчите листья и посыпьте ими супы и салаты, а также яйца или печеный картофель. Даже фиолетовые цветы съедобны и служат отличным гарниром.

---

Завод итальянского орегано

Бонни Плантс homedepot.com

8,03 долл. США

Орегано

Как и другие почвопокровные растения, это средиземноморское растение низкоросло и имеет тенденцию к распространению.Лучше всего начать с кончика орегано, срезанного на открытом воздухе. После того, как вы посадили этот кончик в горшок, поместите его в окно, выходящее на юг.

Поливайте осторожно — орегано не нужно столько, сколько другим травам, поэтому подождите, пока почва не станет сухой на ощупь. Регулярная обрезка сохранит ваше растение здоровым и полным.

---

Завод итальянской петрушки

Бонни Плантс homedepot.com

9 долларов.08

Петрушка

Не покупайте увядшие пучки в продуктовом магазине и вместо этого выращивайте петрушку дома. Начните с семян или выкопайте куст в своем саду в конце сезона. Петрушка любит открытое солнце, но она будет медленно расти в окне, выходящем на восток или запад.

Выберите вариант с плоскими листьями для приготовления и кудрявый вид для красивых гарниров с картофелем, рисом, рыбой, бараниной, стейком и т. Д.

---

Розмарин

Бонни Плантс низкий.ком

6,06 долл. США

Розмарин

Начните с срезки розмарина и держите его во влажной беспочвенной смеси, пока он не укоренится. Лучше всего растет в окне, выходящем на юг, с хорошим дренажем. Регулярно подрезайте (до трети растения) и сушите лишние стебли, чтобы придать аромат зимнему рагу и супам.

Ожидайте, что ваша кухня будет пахнуть свежей в прохладное время года благодаря резкому запаху этой травы — она ​​действует как естественный освежитель воздуха!

---

Шалфей

Бонни Плантс homedepot.ком

9,36 долл. США

Шалфей

Возьмите кончик открытого растения, чтобы вырастить комнатный шалфей. Хорошо переносит сухой воздух в помещении, но нуждается в сильном солнце из окна, выходящего на юг. Вы будете вознаграждены великолепной серебряной листвой и приятным ароматом.

Добавляйте выращенный вами шалфей в блюда из птицы, свинины или колбасы, не говоря уже о индейке на День Благодарения и начинке.

---

Дани Винчек / Shutterstock

Эстрагон

Период покоя поздней осенью или ранней зимой очень важен для выращивания эстрагона в помещении.Положите в горшок зрелое растение из открытого сада и оставьте его на улице, пока листья не отохнут. Принесите его на несколько дней в самое прохладное место в помещении, а затем поместите в окно на южной стороне, чтобы как можно больше солнца. Хорошо подкармливайте жидкими удобрениями.

Мелко нарежьте листья перед добавлением в заправки для салатов, яйца, соусы или мясо. Вы получите аромат, похожий на аромат аниса или фенхеля.

---

Бахурлет Сандрин / EyeEm / getty

Тимьян

Вы можете вырастить тимьян в помещении, укоренив мягкий кончик, срезанный с уличного растения, или выкопав и пересаживая все растение.Тимьян любит полное солнце, но он будет расти в окне, выходящем на восток или запад. Держите почву влажной и собирайте веточки по мере необходимости.

Чтобы высушить листья тимьяна, разрежьте стебли целиком и свяжите их пучками. Повесьте в сухом, проветриваемом месте, вдали от солнечных лучей. Добавляйте свежие или сушеные листья в жаркое, соусы, супы, заправки и т. Д. Или добавляйте в них мед или уксус.

Готовы выращивать травы? Купите эти самые продаваемые кашпо

Фермерский цветочный горшок и поднос

Самополивающаяся сеялка Cole & Mason

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Орегано, тимьян и мята в саду с травами на подоконнике

Домашний сад с травами делает свежий аромат комфортным в течение всей зимы; выращивание трав в помещении также является хорошим вариантом круглый год для жителей квартир или кондоминиумов, которые хотели бы выращивать лишь немного еды. Сад с травами на подоконнике привносит немного природы.

Узнайте, как выращивать салат в помещении для получения свежего салата.

Глубоко в январе и феврале, между снегом, льдом, холодом и серыми днями, кажется, что весна никогда не наступит. Чтобы украсить долгие дни, нет ничего лучше, чем свежий аромат (и вкус) трав, выращенных прямо у вас дома.

---

Съедобный палисадник

Ваше товарищество домовладельцев мешает вам выращивать продукты во дворе перед домом? Что, если они даже не ЗНАЛИ? Моя электронная книга, The Edible Front Yard Garden покажет вам, как!

---

Выращивание комнатного травяного сада

Выращивать травы на ярком подоконнике удобно не только при приготовлении домашних блюд в зимние месяцы в более прохладном климате; Это также хороший вариант круглый год для жителей квартир или кондоминиумов.

При большом количестве света, воды и хорошей почвы правильные травы будут расти, как приусадебный сад.

Расположение вашего подоконника в саду с травами

Травы, как и большинство других растений, нуждаются в большом количестве солнечного света. Найдите в доме такое место, которое будет получать как минимум шесть часов солнечного света в день. Окно, выходящее на юг или юго-запад, часто лучше всего подходит для домашнего сада с травами, но убедитесь, что травы не касаются оконного стекла, так как оно может легко удерживать прохладную температуру снаружи.Если окно, выходящее на восток, получает достаточно солнечного света, не стесняйтесь его использовать. И, если все остальное падает, искусственное освещение также может работать, если оно размещено очень близко к растению.

Выращивайте зелень!

Готовы выращивать свежую зелень, где бы вы ни жили? Подпишитесь на мое БЕСПЛАТНОЕ руководство по началу работы
и начните выращивать свои собственные продукты!

Получить руководство!

Связанные: Травы для выращивания в кулинарии и в медицине

Выбор грунта для выращивания зелени в помещении

Для хорошего роста вашему домашнему саду трав необходима легкая, хорошо дренируемая почва.Почва для горшков лучше, чем садовая земля; вы не хотите заносить в дом почвенных вредителей и болезни.

Полив травы

Травы не любят слишком много воды, потому что это может вызвать гниение корней, но в то же время травам для выживания нужна вода. Пальцами проверьте влажность почвы. Он должен быть влажным, но не пропитанным. Чтобы поддерживать необходимое количество влаги для вашего сада с травами на подоконнике, убедитесь, что контейнер, в котором находятся травы, имеет хороший дренаж.

У многих горшков есть отверстия в дне для слива воды. Если у вас нет, вам нужно будет их сделать. Чтобы сохранить подоконник, используйте блюдце или сковороду под контейнером. Удалите лишнюю воду, которая скапливается в блюдцах, чтобы травы не оставались в воде.

Кроме того, имейте в виду, что большинство трав прекрасно подойдут при температуре в вашем доме зимой, но включение тепла может привести к быстрому высыханию почвы.

Правильные травы для комнатного огорода

Травы, которые хорошо растут в закрытых помещениях в контейнерах, — это базилик, петрушка, розмарин, тимьян, шалфей, мята, укроп и чеснок.

Знайте, что базилик, укроп и чеснок прорастут через несколько месяцев, так как они однолетние и их нужно пересаживать. Травы, которые вы обычно используете на кухне, — хорошее место для начала вашего домашнего сада. Затем решите, хотите ли вы вырастить их из семян или выбрать растения.

Начинать с семян дешевле, но это потребует больше внимания и времени. Посадите семена в небольшой контейнер с влажной горшечной почвой на глубину, рекомендованную на пакете с семенами. Держите семена и почву в тепле и следите за тем, чтобы они сохраняли влагу до появления всходов, затем поливайте ежедневно.По мере роста семян вам может потребоваться переместить их в контейнер большего размера.

Если вы используете заквасочные растения, осторожно извлеките растение из исходного контейнера и распушите корни веером. Поместите в контейнер глубиной не менее шести дюймов с хорошим дренажем и небольшим количеством горшечной почвы на дне. Добавьте горшочную почву в контейнер, чтобы убедиться, что он заполнен, и осторожно прижмите вокруг основания растения. Поливайте так, чтобы в емкость осели почва и растение.

Стевия — многолетнее растение, обитающее в теплом климате.В теплые месяцы посадите немного в контейнер и перенесите на зиму.

Связано: Get Fresh: Как выращивать микрозелень в помещении для круглогодичных салатов

Использование свежих трав

Используйте кухонные ножницы или небольшие садовые ножницы, чтобы отрезать веточки из вашего домашнего сада с травами, поскольку они вам нужны для приготовления пищи или если вы заметили, что они выглядят длинноногими. Травы на самом деле выглядят лучше и полезнее, если их обрезать, поэтому наслаждайтесь ими почаще.

(И, прежде чем вы узнаете, снова будет весна!)

Первоначально опубликовано в январе 2016 г .; этот пост был обновлен.

Нажмите, чтобы сохранить или поделиться!

8 лучших трав для выращивания на подоконнике

Фото: iStock / YinYang

Если вы любите коротать часы в саду в теплый летний день, вы можете почувствовать потерю, когда температура упадет, а дни станут короче. Но совсем не обязательно откладывать зеленый палец на зиму. Есть много трав, которые можно выращивать в тепле и уюте вашего подоконника. Если у вас есть достаточно глубокий насест, на котором вы можете разместить свои кашпо, и окно, в которое попадает несколько часов солнечного света каждый день, вы можете легко выращивать эти восемь трав в течение всего зимнего сезона.

Фотография: Unsplash / Dayana Brooke

1. Орегано

Один из лучших советов садоводов — выращивать то, что вы действительно хотите есть. Любой, кто пробовал сложный орегано, знает, что он абсолютно необходим, когда дело доходит до приправы, например, птицы и жареного в горшочке. Эти выносливые маленькие растения станут прекрасным дополнением к любой кухне, и им нужно лишь немного внимания, чтобы вырасти и дать множество восхитительных листьев для любого начинающего домашнего кулинара. Чем больше вы собираете листьев, тем больше будет расти растение, поэтому не бойтесь часто обрезать листья.

Подробнее: Травы для здоровья: преимущества выращивания в саду

Фотография: Unsplash / Eleanor Chen

2. Mint

Мы все могли бы использовать в жизни немного больше мяты. Если вы хотите вырастить и высушить собственные листья для домашнего чая, бросить острые листья в лимонад, чтобы получить дополнительный мятный толчок, или сохранить эти маленькие сокровища для раунда мохито, вы почти не ошибетесь, если будете выращивать это растение в помещении. Лучшая часть выращивания мяты в помещении — это то, что она не вырастет за пределы границ, как если бы вы сажали ее в землю.

Подробнее: Руководство по домашнему садоводству

Фото: Джулиан Хохгесанг

3. Розмарин

Розмарин — важнейший ингредиент приправы для курицы и других пикантных блюд, а свежий аромат легко возвращает садовников к более теплой погоде. Поскольку небольшое растение розмарина не вырастет слишком высоким или слишком широким, оно станет прекрасным дополнением к любому саду с травами на подоконнике. Некоторые люди даже выращивают это красивое растение исключительно из-за его эстетики. Если кажется, что ваше растение растет медленнее остальных, не волнуйтесь.Приложив немного терпения и внимания, розмарин постепенно станет более продуктивным.

Подробнее: 12 овощей, которые можно вырастить из обрезков

Фото: Unsplash / Лави Перчик

4. Василий

Хотя базилик может быть немного привередливым, стоит потратить усилия на выращивание этих растений в более прохладные месяцы. Базилик можно использовать практически в любом блюде. Вы можете легко добавить его в пикантные блюда, поэкспериментировать с его использованием в напитках и десертах или запастись листьями и приготовить собственное домашнее песто.Эта трава хорошо растет в богатой и влажной почве, но убедитесь, что вы используете контейнер с большим количеством дренажных отверстий, чтобы корни не стали слишком влажными.

Подробнее: 6 необычных трав, которые добавят вкуса вашей жизни

Фото: Unsplash / pintando la luz

5. Петрушка

Петрушка прекрасно растет в помещении, если поместить ее на солнечное место. Скорее всего, вы добьетесь успеха с этим, если у вас есть окно, выходящее на юг, которое пропускает как минимум шесть-восемь часов солнечного света.Конечно, как и все комнатные растения, при необходимости вы можете дополнить количество света люминесцентной лампой. Когда придет время собирать листья, начните с обрезки по краям, чтобы растение начало отрастать в центре. Если почва будет равномерно влажной, можно всю зиму наслаждаться свежей петрушкой.

Фото: Pixabay / deluna

6. Тимьян

Тимьян — одна из самых простых трав для выращивания на подоконнике. Устойчивое и приспосабливаемое, это маленькое растение растет в зонах с пятой по девятую и бывает разных сортов.Вы также можете быть взволнованы, узнав, что тимьян наиболее счастлив, когда его оставляют в покое. Если вы будете слишком много нянчить его, вы можете задержать его рост или вызвать увядание. Поставьте горшок с тимьяном на солнечное место и не поливайте его слишком сильно. Тимьян предпочитает жаркую и сухую среду, а не прохладную и влажную.

Подробнее: 10 интересных способов приготовления с тимьяном

Фотография предоставлена: Pixabay / Андреас Лишка

7. Зеленый лук

Зеленый лук не такой разборчивый, как некоторые другие травы.Им не обязательно нужен солнечный свет в течение всего дня, но они будут расти лучше всего, если будут иметь доступ к солнечному свету минимум четыре-шесть часов в день. Поливать нужно только тогда, когда почва кажется сухой на ощупь. Если вы заметили, что у них медленный старт или кажется, что они не полностью раскрывают свой потенциал, попробуйте переместить их в более солнечное место или дополнить их свет флуоресцентными лампами. Обязательно оставьте не менее двух дюймов для отрастания при обрезке растения.

Подробнее: 11 вещей, которые можно вырастить в зимнем саду

Фото: Pixabay / Wolfgang Eckert

8.Шалфей

Если вы хотите получить мгновенное удовольствие, попробуйте шалфей. Хотя эта классическая трава не вырастет в одночасье, известно, что это один из наиболее быстрорастущих вариантов. Если у вас нет большого количества оконного пространства, которое можно выделить для этого конкретного растения, выберите карликовый сорт и регулярно обрезайте листья, чтобы оно не вырастало из-под контроля. Возможно, одно из лучших преимуществ выращивания шалфея в помещении зимой — это возможность использовать свежий шалфей для праздничных и рождественских обедов.

Сады на подоконнике из тимьяна к весне

Украсьте кухню и отпразднуйте весну с помощью сада с травами на подоконнике. Все, что для этого нужно, — это несколько растений, красочные контейнеры, горшечная земля и солнечный свет.

Сады на подоконниках — это простой способ привлечь природу в дом. С несколькими купленными травами, несколькими красивыми контейнерами, горшечной почвой и удобрениями даже жители квартир могут наслаждаться обильным садом. Все, что нужно для начала, — это подоконник, который получает много солнечного света.

В этой статье:

Вам могут понравиться эти садовые идеи

Найдите солнечный подоконник

Источник

Для начала найдите солнечный подоконник. Травам требуется около пяти часов солнечного света в день, и они предпочитают расположение на юге или юго-востоке. Если солнечного света мало, в качестве дополнения можно использовать люминесцентную лампу. Также постарайтесь найти место, где нет сквозняков.

Большинство растений лучше всего растут без резких перепадов температур, которые вызывают сквозняки. Измерьте высоту, ширину и глубину подоконника, чтобы выбрать растения и контейнеры, которые впишутся в пространство.

Посетите садовый центр

Найдя солнечное место для сада без сквозняков, купите в питомнике несколько небольших травянистых растений. Базилик, ромашка, чеснок, лаванда, мята, орегано, петрушка, розмарин, шалфей и тимьян — ароматные травы. Медсестра может посоветовать растения, наиболее подходящие по размеру подоконника.

Найдите контейнер

Затем купите несколько разноцветных контейнеров. Стремитесь к горшкам примерно от трех до шести дюймов глубиной. Горшки большего размера могут поместиться на подоконник, но растения могут стать слишком большими, чтобы там держаться.Травы, выращенные в очень маленьких контейнерах, могут недостаточно созреть для употребления.

Прямоугольный контейнер — еще один привлекательный способ выращивать несколько трав. Растения можно искусно расположить, чтобы создать мини-пейзаж. Разбросав красивые камешки вокруг трав, вы получите прекрасный миниатюрный сад.

Выберите почву и удобрения

Источник

В питомнике купите почву или почвенную смесь. Разница в том, что смеси, как правило, не вызывают болезней, переносимых почвой. Если будет использоваться почва, обязательно добавьте песок и известь, чтобы сбалансировать pH.В любом случае убедитесь, что почвенная среда легкая и легко стекает. Для обеспечения надлежащего дренажа в горшках должны быть отверстия или камешки на дне, чтобы травы не заболачивались.

Спросите у медсестры, какое удобрение рекомендуется для выбранных трав. Травы, которые будут использоваться в пищу, должны получать удобрения, подходящие для съедобных продуктов. Внесение удобрений один раз в месяц обеспечит дополнительные питательные вещества для здоровых трав. Смешивание удобрения с небольшим количеством воды обеспечит равномерное и тщательное внесение.

Выращивание экологически чистых овощей и зелени возможно для квартирных жителей и тех, кто не терпит весенних посевов. Для достижения успеха выберите лучшие принадлежности для домашнего сада.

Сажайте травы осторожно

Поместите примерно два дюйма горшечной смеси на дно каждого контейнера. Положите травы в кастрюлю и залейте смесью по бокам и сверху. Оставьте вверху примерно 2,5 см свободного пространства, чтобы вода не пролилась. Слегка полейте травы. Почвенная смесь должна казаться влажной, а не промокшей.Чрезмерный полив повредит травы.

После того, как травы будут посажены в горшок, им потребуется время, чтобы адаптироваться и вырасти. Как только новый рост станет видимым, травы можно разрезать для использования. Не срезайте более трети листвы травы. Осторожно обрежьте старые веточки, чтобы новая листва могла созреть. Если немного срезать верхушку, растение вырастет полнее, а не выше.

Цветущие растения могут давать семена. Храните семена в умеренном сухом месте. Их можно посадить и поставить на другой подоконник.Просто помните, семена требуют немного больше времени и усилий для роста. Кроме того, количество семян и глубина их посадки зависит от типа травы. Чтобы вырастить травы из семян, посоветуйтесь с медсестрой или проведите небольшое исследование.

Используйте травы для приготовления пищи

Травы

можно использовать вместе или по отдельности в рецептах. Базилик ароматный и прекрасное дополнение к итальянским блюдам и салатам. Веточки розмарина неплохо дополняют блюда из баранины. Мяту можно использовать во многих индийских и ближневосточных блюдах.Петрушку можно разрезать и добавлять в мясной рулет и салаты. Это также прекрасный гарнир. Шалфей прекрасен в рагу.

Травы также украшают напитки. Попробуйте добавить несколько листиков мяты в чай ​​со льдом. Проконсультируйтесь по кулинарной книге и приготовьте для друзей мятный джулеп. Если положить листья мяты в кипящую воду, получится ароматный горячий чай, который особенно хорош в холодное утро. Из ромашки получается успокаивающий ароматный чай.

Попробуйте травы в поделках

Source

Многие травы являются прекрасным дополнением к мылу и свечам.Наборы для изготовления любого из них можно приобрести в магазинах для рукоделия. Следуйте инструкциям и добавьте травы, как предложено. Популярные травы для этих продуктов — лаванда, мята и розмарин. Сушеные веточки лаванды создают ароматный попурри. Прессованные травы добавляют домотканый вид в альбомы для вырезок.

Большая часть удовольствия от выращивания трав для подоконников заключается в открытии новых способов их использования. Даже если сад доставляет только эстетическое удовольствие, немного природы, внесенной в дом, создает гостеприимную атмосферу. Благодаря разнообразию трав, красочным контейнерам и горшечной смеси даже горожане могут насладиться ароматом и красотой сада на подоконнике.

Как сажать и поддерживать сад с травами на подоконнике

На главную »Блог» Как сажать и поддерживать сад с травами на подоконнике

Автор: First Place Apartments

Ничто не сравнится с ароматом и вкусом свежих трав, которые добавляют в салаты и блюда, не говоря уже об удобстве выращивания собственных трав в горшках, растущих в нескольких дюймах от вашей сковороды в саду с травами на подоконнике. Особенно это привлекает квартирных жителей.

Я уверен, что вы слышали фразу «Лучше свежее». Это особенно верно в отношении трав. Ничто не сравнится с ароматом и вкусом свежих трав, которые вносят в ваши салаты и кулинарию, не говоря уже об удобстве выращивания ваших собственных трав в горшках, растущих в нескольких дюймах от вашей сковороды в саду с травами на подоконнике. Особенно это привлекает квартирных жителей.

Решаем, какие травы выращивать

Прежде чем отправиться собирать садовые стандарты горшков и почвы, найдите время, чтобы изучить свои кулинарные привычки.Вы хотите выращивать травы, которые вы будете использовать и получать от них удовольствие; иначе они станут стандартными комнатными растениями.

Какие белки вы часто едите? Любителям говядины следует сажать базилик, чеснок, кинзу, хрен, петрушку или тимьян. Если вам нравится курица, подумайте о выращивании петрушки, кинзы, розмарина или тимьяна. Свинина лучше всего сочетается с укропом, чесноком, розмарином, шалфеем и тимьяном. Лучшие травы для морепродуктов — чеснок, укроп и тимьян.

Вы вегетарианец, веган или сокращаете потребление животного белка? Лучше всего подойдут розмарин, петрушка, чеснок и базилик.Это даст вашим рецептам без мяса наибольшую отдачу для ароматных баксов.

Allrecipes — отличный ресурс для приготовления блюд из вашего урожая.

Для своего сада на подоконнике всегда старайтесь обзавестись карликовыми сортами растений. Тимьян, сейф, петрушка, чеснок, розмарин и укроп имеют общие карликовые разновидности.

Размещение завода

Количество света, которое будет получать ваш выбранный подоконник, определит, что вы можете выращивать. Базилик, петрушка, шалфей, розмарин, тимьян, чеснок, хрен и чеснок требуют солнечного света.Полное солнце означает прямой солнечный свет не менее 6 часов в день. Окна, выходящие на южную сторону, должны пропускать достаточно солнечного света для ваших солнечно-любящих растений. Укроп и кинза лучше всего растут на частичном солнце; частичное солнце — от 4 до 6 часов в сутки.

Кошачья мята — забавное растение для любителей кошек, которое может расти как на солнце, так и в тени. Говорят, что из кошачьей мяты, хотя она и не входит в ваши любимые рецепты, получается расслабляющий ароматный чай.

Посадка

Ваша домашняя работа сделана, теперь самое время изучить основы вашего сада.Вы должны приобрести индивидуальные контейнеры для каждой травы. Поищите простые горшки с большими дренажными отверстиями и водонепроницаемыми блюдцами, чтобы не переполнить их. Вам понадобится мешок с почвенной смесью, которого хватит, чтобы полностью заполнить выбранные вами горшки. Начинающим садоводам рекомендуется выбирать уже укоренившиеся растения, а не семена. Их будет проще обслуживать, и они дадут вам представление о том, сколько места вам понадобится.

На контейнерах для растений и семян есть инструкции по выращиванию, но если вам нужна дополнительная информация, полезный источник — веб-сайт Better Homes and Gardens.

Техническое обслуживание завода

Для ухода за садом на подоконнике поливайте растения, чтобы почва оставалась влажной, но не сырой. Не позволяйте воде застревать в ваших блюдцах; слить после полива. Многие садоводы считают, что распылитель с небольшим количеством тумана в день вполне подойдет. Обрезайте растения, когда они зацветают или у них появляются длинные ветви, чтобы они оставались маленькими и густыми. И не забывайте подкармливать травы универсальным удобрением каждые пару недель.

Сбор трав

Как только ваши растения станут счастливыми и приживутся, можно начинать готовить! Зубчатый лук следует обрезать у основания, но для других листовых трав используйте только одну треть или меньше стебля за раз.Чеснок можно собирать, когда его верхняя часть, напоминающая траву, начинает желтеть (не ждите, пока она высохнет).

Консервированные травы

Ваши травы вкуснее всего, если их добавлять в рецепты прямо с растений. Однако, если вы обнаружите, что щедрость слишком велика, чтобы ее можно было употреблять в обстановке, или если вы хотите сохранить ее, чтобы поделиться ею, вы можете высушить свои травы. Просто положите чистые стебли или луковицы в теплое и сухое место. Не сушите на солнце, так как это может уменьшить вкус.

Не забудьте заглянуть на наш Pinterest, чтобы найти идеи для сада, рецепты и другие способы использования трав.

Информация о First Place Apartments

First Place Apartments — это лучшие роскошные апартаменты в центре Дейтона.

No related posts.