польза и вред • INMYROOM FOOD

Среди прочих специй и приправ у многих хозяек на полке лежит тимьян (или чабрец, как его еще принято называть). Раньше тимьян использовался для лечения широкого спектра болезней — от зубных болей и кошмаров до проказы и вшей. 

Растет тимьян в северной и средней полосе европейской части России, Белоруссии, Армении, частично на Урале, в Сибири и Казахстане, а также в Крыму, по окраинам сосновых боров. В Южной Европе встречается в диком виде.

Полезные свойства тимьяна

Эта трава действительно оказывает благотворное влияние на организм человека. Тимьян полезен для зубов и кожи. Тимьяновое масло содержит тимол, который обладает сильными антибактериальными и противогрибковыми свойствами. 

В народной медицине тимьян применяется для полоскания горла, при коклюшах и бронхитах, бронхиальной астме. Его используют при изготовлении порошков и паст, сиропа, отвара, экстракта, лекарственного чая, таблеток от кашля, настоек для успокоения нервов и так далее.

Свежие и сухие листья тимьяна отваривают и пьют при болях в суставах, сердечных болях, при радикулите, невралгических заболеваниях. 

Существенную помощь оказывает тимьян при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (энтероколиты, ферментопатии, дискинезия желудочно-кишечного тракта, дисбактериоз), помогает перевариванию жирных продуктов, является желчегонным, кровоочистительным, мочегонным средством.

Отмечено его действие при бессоннице. Также тимьян помогает при синуситах и гайморитах. Тимол, выделенный из тимьяна, а также многочисленные препараты из него применяют как противоглистное, дезинфицирующее и обезболивающее средство.

Использование тимьяна в косметологии обусловлено его богатым химическим составом. Он содержит яблочную и уксусную кислоты, дубильные вещества, каротин, витамины В и С, флавоноиды. Благодаря этому тимьян считается эффективным средством для ухода за истонченными и ослабленными волосами. Особенно это относится к волосам, поврежденным в результате окраски или химической завивки.

Противопоказания

Несмотря на массу полезных свойств чабреца, он имеет и некоторые противопоказания. Например, его нежелательно употреблять беременным, а также людям, страдающим тяжелыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Желательно огранить его употребление тем, кто страдает заболеваниями почек и печени.

Нельзя постоянно использовать эту траву в медицинских целях, в противном случае у пациента может возникнуть гипофункция щитовидной железы.

Использование тимьяна в кулинарии

Тимьян очень часто используют при приготовлении различных гарниров, особенно картофельных. Сочетание картофеля и чабреца не оставит равнодушным никого.

Нередко тимьян добавляют в разного рода макаронные изделия — спагетти, лазанью и так далее. Тимьян прекрасно сочетается с грибами и подходит к рыбным блюдам. 

Кроме того, из чабреца, конечно же, заваривают чаи, как горячие, так и холодные. В горячие напитки можно, помимо прочего, добавлять лимон.

Выращивание в домашних условиях

Тимьян можно не только покупать, но и выращивать самостоятельно. Даже если вы живете не в частном доме, а в квартире. Тимьян не нуждается в тщательном и бережном уходе. 

В выращивании тимьяна дома есть один маленький плюс: вы можете использовать его крошечные съедобные цветки. Например, можно класть их в гарниры или заваривать с ними чай.

Черный чай с чабрецом, его польза и вред: чем полезен отвар

Тимьян (ползучий) – или “чабрец”- давно известная пряность, которую добавляют в различные блюда для создания пикантного, неповторимого вкуса и необычного аромата. Им щедро заправляют салаты, пасту, мясо, рыбу и картофель. Однако, на этом польза и спектр их использования не заканчиваются – в высушенном виде его бросают в заварник, придавая отвару целебных качеств. В нашей статье мы расскажем о лечебных свойствах, противопоказаниях, пользе и вреде для организма человека черного и зеленого чая с чабрецом.

Историческая справка

Раньше наши предки использовали растение в магических ритуалах. Тогда оно носило название богородская трава. Люди верили, что она избавляет и защищает от дурного взгляда, особенно если негатив идет от колдуна. Им окуривали помещения, чтобы уберечь его жильцов от пьянства, для борьбы со злыми силами, потусторонними существами. Если владельцев дома по ночам душит домовой, перед сном им на грудь выливали тимьяновый отвар.

Чем богаты листья и стебли

Он содержит до 1% эфирных масел, треть из которых составляет тимол, выполняющий глистогонное, противовоспалительное и обезболивающее действие.

В растении присутствуют дубильные вещества, олеиновая кислота, различные виды смол, камедь, включения минералов, несколько витаминов и естественных красителей.

Какая польза кроется в бодрящем напитке

Регулярное употребление небольшого количества отвара укрепляет иммунную систему, улучшает состояние кожного покрова, вызывает аппетит, устраняет мигрени, избавляет от депрессивного настроения и бессонницы, поддерживает зрение, бодрит и тонизирует.

Полезные свойства чабреца в чае для женщин

Некоторые считают, что растение является отличным средством в борьбе с недугами области гинекологии. Препараты и отвары из тимьяна может приписать лечащий врач при установлении воспаления придатков, болезненных и затянувшихся месячных, кровотечениях, гормональных сбоях и в период менопаузы. Он может  избавлять от мигрени и улучшать количество молока у кормящих мам. Кроме этого, возможно воздействие на работу почек и оказывает мочегонное действие.

Для мужчин

Чабрец – универсальная трава в сфере мужского здоровья. В некоторых случаях он прекрасно себя показал в процессе нейтрализации воспалений и инфекций в мочеполовой системе. Он снижает отечность мочевыводящих каналов при простатите, тем самым улучшая отток мочи из организма. 

Может благосклонно влиять на динамику лечения при эректильной дисфункции. В процессе потребления вырабатывается дополнительное количество тестостерона, что способствует укреплению мужской силы. Химические соединения, входящее в состав, позитивно воздействуют на жизненный цикл сперматозоидов, соответственно, увеличивая время до наступления эякуляции.

Отвечая на вопрос, от чего помогает чай из чабреца, можно сказать, что он полезен представителям сильного пола, которые страдают от облысения. Урсоловая кислота, содержащаяся в его составе, может стимулировать луковицы, активизируя рост волос.

В древности настои использовались против алкогольной зависимости, вызывая тошноту от приема алкоголя.

Для детей

Детей растение может вылечить от сухого кашля, коклюша, бронхита и пневмонии. Категорически запрещено одновременно с настойкой принимать лекарственные препараты, в которых главным компонентом выступает тимьян.Также стоит отметить, что ванны с ним помогают успокоиться, улучшают сон и вызывают аппетит.

Показано ли употребление беременным и кормящим

Беременные женщины должны быть осторожными с дозировкой. Врачи не пришли к единому мнению, полезен ли чай с чабрецом в этот период или, наоборот, опасен. Часть специалистов считают, что целебный отвар может стимулировать матку и приводить к преждевременным родам. Поэтому перед решением заваривать растение, лучше проконсультироваться с лечащим врачом. В зависимости от клинической картины протекания беременности он посоветует, стоит ли отказываться от ароматного напитка или его прием не принесет вреда.

Как заготавливать

Собирают нежные мелкие цветочные грозди во время их цветения с июня до начала осени. Сушат исключительно на открытом воздухе, пока тонкие стебельки не станут ломаться от прикосновения. 

Также можно приготовить продукт в сушилке, тогда нужно следить, чтобы температура не превышала 40 градусов. Заготовку используют на протяжении 3-х трех лет. После полезные свойства окончательно выветриваются. Хранить растение специалисты рекомендуют в стеклянных емкостях с плотно закрытой крышкой в сухом, прохладном месте без посторонних запахов и прямого попадания солнечного света.

Как приготовить целебный отвар: лучшие рецепты

Многие специалисты-гомеопаты утверждают, что чабрец нужно готовить без добавок, так он сохраняет больше микро- и макроэлементов. Другие, наоборот, говорят, что в комбинации с разными лекарственными включениями его эффект усиливается. Траву заливают горячей, но не кипящей водой, при этом в качестве заварника используют стеклянный или фарфоровый чайник.

Классический рецепт

Традиционный отвар применяют как профилактическое средство от простудных и вирусных заболеваний, болезнях ЖКТ, для стабилизации сил, и чтобы справиться с бессонницей. Также он оказывает укрепляющее действие на человеческий организм в целом.

По рецепту, необходимо взять 2 маленьких ложки измельченных стеблей и залить 1 чашкой кипятка, ожидать в течение 10-20 минут. После этого процедить состав и пить не менее 3-х раз в сутки по трети стакана.

Сочетание с зеленым чаем

Легкий напиток оказывает тонизирующее действие, облегчает протекание простудных недугов, нормализует пищеварение. Чтобы приготовить отвар, нужно заварить обычный зеленые чайные листья и добавить в него щепотку высушенного чабреца, настоять в течение пяти минут и чудо-средство готово к употреблению. Если Вы любитель сладкого – положите ложку меда или кубик сахара. Для большего аромата добавьте дольку лимона.

Черный чай 

Главная особенность такого микса в том, что его можно употреблять в неограниченных количествах, ввиду небольшого содержания тимьяна. Он дает классическому напитку пряную нотку и освежает привычный вкус. Для этого стандартную порцию черного чая нужно заварить в емкости и добавить 1-2 щепочки высушенного растения, дать настояться в течение 5-10 минут. Далее, сцедить, в чашку добавить оптимальное количество заварки и залить до верха кипятком.

Травяной отвар

Многие интересуются, чем полезен чай из чабреца для организма. Кроме общеукрепляющего действия, это эффективное средство для легкого протекания простудных заболеваний. Регулярное употребление способствует быстрому выздоровлению. Растение можно смешать с другими целебными травами: подорожником, зверобоем, листьями смородинового куста или брусники. Выбор компонента зависит от типа обостренного недуга. 

Чтобы приготовить бодрящий настой, смешайте ингредиенты 1:2, к примеру, одну часть тимьяна и две душицы в чашке, и залейте кипятком. Одноразовая доза приема составляет полстакана. Пить средство нужно 1 раз в сутки. Если Вы хотите пройти курс травяной терапии, то употребляйте настрои в течение 4-5 дней.

Мятный

Мята не только дает освежающий аромат, утоляет жажду, но и положительно влияет на самочувствие. В комбинации с чабрецом она нормализует работу кишечного тракта, устраняя все проблемы с желудком. Чтобы приготовить чай, смешиваем чабрец с мятными листочками один к одному и заливаем пол литрами кипяченой очищенной воды. Ждем, пока жидкость вберет в себя все полезные элементы, и выпиваем полстакана перед каждым приемом пищи.

Витаминный

Такой отвар необходим организму в весенний и осенний периоды во время нехватки микро- и макроэлементов. В емкость следует насыпать 1 ст. л. шиповника, такое же количество брусники, 1 ч.л. чабреца и залить 2 стаканами теплой воды. Настаивать перед употреблением 2-3 часа. Многие задаются вопросом, для чего чабрец в чае из ягод. Биологи доказали, что он способен усиливать положительный эффект лекарственных компонентов.

Для похудения

Конечно, одно принятие настоев не поможет избавиться от жировой прослойки, однако, в комплексе с физическими нагрузками, диетой и массажами – он  оказывает положительное действие. Его составляющие заметно снижают аппетит, выводят токсичные вещества, стабилизируют работу пищеварительной системы. Хоть трава и характеризуется как мочегонное средство, однако он не выводит из организма полезные компоненты, а, наоборот, восполняет их недостаток. 

Рецепты народной медицины

На сегодняшний день науке известно около 170 разновидностей тимьяна. Самые распространенные – ползучий и обыкновенный. В книгах по ботанике Вы также можете встретить названия мухопад, жадобник, фимиамник. Из лечебных стеблей и листьев готовят отвары, спиртовые настойки, эфирное масло, чайные напитки. Последний способ считается наиболее доступным для приготовления. 

Травники выявили, как часто можно пить чай с чабрецом. В небольших дозах бодрящая консистенция приносит не только пользу, но и наслаждение нестандартным вкусом и тонким ароматом. Обычный способ: добавляем 1 столовую ложку на чашку кипятка, затем настаиваем в течение 30-40 минут. Принимать его можно по полстакана не более трех раз за 24 часа.

От простуды

Берется ложка настоя тимьяна ползучего, свежевыжатого сока алоэ и ароматного меда, все смешивается до однородной консистенции и выпивается.

Также применяется для ингаляций. Регулярное дыхание над паром – эффективный способ избавиться от ОРВИ. Главное, не переусердствуйте – 15 минут за один подход будет вполне достаточно. После процедур рекомендовано тепло одеться и в течение часа не выходить на улицу.

От паразитов

Чтобы уничтожить вредоносные организмы и быстро очистить тело – необходимо заварить смесь из 1 стакана воды (комнатной температуры или теплой) и 3 г чабреца, которая настаивается до полного остывания. Принимается 5-6 раз в сутки по 1 ст. ложке.

Для здоровья кожи

Дряблость, бледность, расширенные поры, отечность и воспаление кожи – все это излечивают компрессами из тимьяна. Для этого жидкость наливают на ватный тампон и прикладывают к необходимому месту, меняя каждые несколько минут.

Для жирных кожных покровов применяют паровые ванны. 1 ст.л. растения заливают 2 чашками воды и доводят до кипения в эмалированной таре. Потом наклоняют над ней лицо и глубоко вдыхают 10-15 минут. Паровую терапию можно проводить не более 2 раз в месяц. Запрещена она при ярко выраженной угревой сыпи.

Легкие микстуры с чабрецом используют также для обычного ежедневного ополаскивания кожи.

От кашля

Растение является сильнодействующим лекарственным препаратом, который применяется при терапии ОРВИ, легочных заболеваний, таких как астма, пневмония и бронхит. Отвары и ингаляции эффективно отделяют и выводят мокроту, снижают воспаление.

От горла

Приготовить исцеляющий напиток можно двумя способами – холодным и горячим. Для обоих нужно 2 ст. ложки измельченной травы. Только в одном случае состав кипятиться и готов к употреблению уже после остывания, а в другом – должен настаиваться в течение 8-10 часов. Зелье принимают по трети стакана либо активно прополаскивают им ротовую полость.

Сбор для успокоения

Бессонница и переутомление – то, от чего еще помогает целебный чай с чабрецом. Чтобы снять возбуждение и успокоить нервную систему, нужно смешать сухое растение, корень валерианы и тибетскую мяту в соотношении 1 к 1 к 2. Залить горячей жидкостью и настаивать не менее получаса. Микстуру принимают перед каждым приемом пищи по трети чашки.

Сбор для желудка

Травяной сбор нормализует работу ЖКТ. Чтобы он оказал максимум позитивного воздействия, душистую мяту, целебный золототысячник, тмин и чабрец смешивают в равных частях, добавляют 2 ч.л. сбора и заливают ¼ литра кипятка. Далее, все настаивается на протяжении 20 минут и принимается по 150 мл ежедневно.

Состав и калорийность

Калорийность сухого тимьяна ползучего составляет 101 кКал на 100 грамм продукта.

В чабреце содержится много эфирных масел, которые обладают универсальным противогрибковым и антибактериальным воздействием.Также у данного представителя флоры обнаружены целебные кислоты – урсоловая, яблочная и олеиновая. Растение является уникальным хранилищем дубильных веществ, витаминно-минерального комплекса, флавоноидов и других элементов.

Наружное применение

При заболеваниях суставов, ревматизме, радикулите, остеохондрозе, растяжениях связок рекомендуется растирание поврежденных участков маслом или отпаривание в ванных. Для суставов производители выпускают мазь на основе топленого сливочного масла, нутряного жира и спиртовой настойки на богородской траве.

Масло тщательно втирают в кожу головы, чтобы восстановить утраченные луковицы и стимулировать рост волосяного покрова. Им смазывают воспаленные места после укусов насекомых, чтобы устранить зуд и отечность. Для избавления от насморка нос закапывают специальными каплями на основе вытяжек из целебного растения.

Сухими измельченными листьями присыпают трофические язвы и долго незаживающие раны.

Учитывая все названные полезные и лечебные свойства, не стоит забывать о противопоказаниях и возможных отрицательных эффектах черного чая с чабрецом.

Потенциальный вред

Пагубное влияние напиток оказывает только при несоблюдении норм приема. Превышение дозировки вместо ожидаемого спокойствия приносит возбуждение и страх, провоцирует бессонницу и кошмары. В сочетании с алкоголем отвары вызывают понижение сахара в крови.

Также при употреблении лекарственных препаратов, необходимо тщательно изучать инструкцию и совместимость с тимьяном. Его прием может снижать эффективность таблеток.

Противопоказания

Напитки с содержанием тимьяновых листочков лучше не принимать:

• детям до двух лет;

• беременным девушкам;

• людям с почечной недостаточностью;

• при возникновении проблем с печенью и ЖКТ;

• страдающим запорами;

• астматикам и аллергикам;

• людям с повышенным сахаром в крови и патологиями сердечно-сосудистой системы;

• при проблемах с щитовидной железой.

Согласовать употребление такой микстуры лучше с лечащим врачом, вне зависимости от наличия или отсутствия недомогания.

Заключение

Польза и вред чая с тимьяном давно доказаны людьми и проверены временем. Напиток используют как для профилактики, так и в составе комбинированной терапии отдельных болезней. Основное применение – устранение бронхо-легочных недугов и борьба с ОРВИ. Отвары можно пить отдельно или в сочетании с другими травами. При разумных дозировках средство является незаменимым кладезем микро- и макроэлементов, если же переусердствовать – можно нанести вред организму.

лечебные свойства и противопоказания. Чем заменить тимьян в рецепте

Тимьян — растение, которое хорошо известно кулинарам-любителям и профессиональным шеф-поварам. Эта ароматная, пряная травка культивируется с целью использования в кулинарных, медицинских, косметических целях. Тимьян полезен, приятен на вкус. Вид у листиков кустарника аппетитный.

Важно знать, что тимьян может быть знаком вам под другим названием, таким как «чабрец»! Именно так: тимьян и чабрец — это почти одно и то же растение. Однако различают тимьян обыкновенный и ползучий. Так вот, вторая версия — это и есть чабрец. И тот и другой вид пряного растения используют в кулинарии, но если тимьян обыкновенный чаще кладут для усиления аромата блюд, то чабрец чаще можно встретить в составе травяных чаёв и прочих полезных напитков и взваров.

Прежде чем рассказать о тимьяне в качестве приправы, хочется обратиться к описанию этого растения с точки зрения лечебных свойств и противопоказаний. Ведь любая растительная добавка может принести как пользу, так и вред. Тимьян — приправа весьма полезная, но небезупречная в плане своих некоторых качеств.

Тимьян — многолетнее кустарниковое растение, которое относится к роду Яснотковых. В мире известно более трёхсот видов этой культуры. Тимьян вечнозелёный, ароматный и сочный. Листочки преимущественно мелкие, равномерно распределённые по всей высоте стебля (до 15–25 см высотой). Цвет листочков в зависимости от сорта может иметь сочно-зелёный оттенок или перемежающийся от бледно-лилового к приглушённо-зелёному тону. Аромат растения ярко выражен — характерен преимущественно приятный пряный оттенок.

Распространение тимьяна берёт истоки из Европейских стран, Евразии, Северной Африки. Широко распространено растение в России. Культура весьма неприхотлива, поэтому успешно выращивается на территориях многих стран. Не растёт тимьян в климатических зонах с повышенной влажностью, например, в тропиках. Однако при создании правильных агротехнических условий (теплица, парник) вполне реально вырастить пряную приправу в любой местности.

Помимо своих вкусовых и ароматических качеств, тимьян известен массой полезных свойств.

Люди, употребляющие в пищу эту пряную траву, будут приятно удивлены особенностями растения.

Тимьян:

• обеспечивает лёгкий спазмолитический эффект;
• это хорошее ветрогонное средство;
• славится антисептическими свойствами;
• усиливает иммунологическую защиту организма в сезон усиления вирусных и бактериальных инфекций;
• оказывает заметное релаксирующее действие;
• тонизирует.

Польза тимьяна объясняется составом этого растения. В листочках и стебельках тимьяна содержатся следующие полезные вещества:

• фолиевая кислота;
• бета-каротин;
• витамины группы В, а также А, К, Е, С;
• железо.

Пара веточек тимьяна содержит в себе кладезь веществ, способствующих укреплению здоровья, сохранению молодости и красоты. Листья тимьяна используют в качестве народного средства, чтобы справиться с такими проблемами, как боли в суставах, стабилизация работы сердечно-сосудистой системы, возможно и устранение неврологических проблем. Известны средства на основе тимьяна (чабреца), при помощи которых успешно лечат кашель и сглаживают различные воспалительные процессы, протекающие на фоне простудных заболеваний.

Тимьян хорош для расслабления нервной системы и коррекции последствий стресса. Чай на основе чабреца рекомендуется как согревающее средство в холодный период года. Принято считать, что такой напиток убережёт от простуд и развития вирусных заболеваний.

В целом тимьян — приправа, которая благотворно влияет на организм человека и не несёт особой опасности при употреблении в пищу. Однако в мире не существует продуктов, которые абсолютно показаны всем и при любых обстоятельствах. Также и с тимьяном. Есть ряд противопоказаний для употребления в пищу рассматриваемого продукта. Например, стоит отметить следующие ситуации, при которых тимьян использовать в пищевых целях не рекомендуется:

• беременность;
• язвенная болезнь кишечника, желудка, двенадцатиперстной кишки в период обострения;
• детский возраст до 3 лет;
• наличие аллергии на этот растительный компонент.

Также стоит помнить, что любая пряная трава впервые должна употребляться в пищу с осторожностью и в небольшом количестве, чтобы не спровоцировать сильную аллергическую реакцию. При наличии любых хронических заболеваний, требующих соблюдения особых диет, не стоит включать тимьян в качестве приправы или употреблять в виде лечебного компонента без консультации с врачом.

В случае, когда в рецепте какого-то блюда указан тимьян, а найти его не представляется возможным, можно заменить этот ингредиент другими пряными травами. Схожими ароматическими и вкусовыми качествами обладают такие травы:

• риган;
• розмарин;
• мелисса;
• перечная мята;
• шалфей;
• тархун;
• анис.

Конечно, в ароматическую и вкусовую гамму этих трав входят и другие ноты. А некоторые из приправ, прямо скажем, сильно отличаются от тимьяна. Однако выше приведён список пряностей, которые точно не уступают этому растению в кулинарной гонке. Ещё есть вариант — приобрести смесь пряных прованских трав или какое-то другое сочетание, где в составе есть листья тимьяна. В иных случаях вместо пряности с сочными зелёными листочками можно взять каплю лимонного сока или лаймовый фреш. Сочетание чёрного перца и лимона также дают насыщенный пряный аромат.

Нежные листочки и стебель тимьяна — практически универсальная приправа, которая подходит к разным блюдам, а также неплохо гармонирует в составе травяных чаёв и кондитерских изделий.

Растение отличается благородным вкусом и приятным ароматом. Поэтому много зависит от вкусовых предпочтений и фантазии. Веточка растения дополнит овощной салат или зелёный микс. Пряность идеально впишется во фруктово-ягодную композицию.

Если добавить немного этого компонента в чай, горячий напиток заиграет новыми красками. Согревающая жидкость оказывает тонизирующее действие. Так что это — то что надо для уютного зимнего вечера.

Также уместно добавить немного этого растения в мёд или витаминную смесь из орехов и сухофруктов. Некоторые люди готовят на основе листочков прекрасные отвары, целебные чаи, а кто-то кладёт пару листочков в выпечку.

Заключение

Мир кулинарии богат и ярок. И такому компоненту, как тимьян, там всегда найдётся место! Выращивать эту травку можно на собственном окне. Можно покупать тимьян в магазине или на рынке. Если есть собственная теплица или огород, это тоже вариант получения свежей приправы к собственному столу.

Если нет противопоказаний, познакомиться с вкусовыми и ароматическими качествами этой приправы, конечно, стоит. Восемь из десяти человек положительно воспринимают такую добавку в пищу. Ну а если пряность пришлась не по вкусу — не беда! В растительной коллекции пряных трав найдётся что-то другое, что будет воспринято на ура и займёт почётное место в книге рецептов.

Для дыхания и пищеварения. Чем полезен чабрец?

https://sputnik.by/20200623/Dlya-dykhaniya-i-pischevareniya-Chem-polezen-chabrets-1044999492.html

Для дыхания и пищеварения. Чем полезен чабрец?

Для дыхания и пищеварения. Чем полезен чабрец?

Полезные свойства и противопоказания к употреблению ароматного растения — в специальной справке Sputnik. 23.06.2020, Sputnik Беларусь

2020-06-23T17:19+0300

2020-06-23T17:19+0300

2021-07-06T15:45+0300

справка

здоровье

общество

народная медицина

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/104499/95/1044999526_0:91:1921:1177_1920x0_80_0_0_e7439657501ecf466bd7113b9adf4a1b.jpg

Чабрец или же тимьян — растение, которое вы можете повстречать на любом дачном участке. Мало кто догадывается, но эта трава — кладезь полезных свойств для организма человека. Тимьян помогает бороться со многими заболеваниями и считается незаменимым для мужского здоровья.Так в чем же польза и вред растения, которое мы привыкли встречать в качестве приправы и ароматной добавки в чай — попробовал разобраться Sputnik.Польза чабрецаПрежде всего растение ценится за богатое содержание эфирных масел, которые придают не только ему терпкий аромат, но и дарят целебные свойства. Масла положительно влияют на дыхательную систему, оказывают спазмолическое и бактерицидное действие и нормализуют пищеварение.Ко всему прочему, тимьян содержит витамин C, минеральные соли и другие полезные вещества. Чабрец считается народным успокоительным — бережно снимает стресс, восстанавливает силы и снимает другие симптомы нервного переутомления. Ценится растение и как спазмалитик, а также средство для укрепления иммунитета. В народной медицине трава чабреца частенько применяется как отхаркивающее, потогонное и мочегонное средство.Тимьян улучшает работу пищеварительной системы, повышает аппетит, стимулирует работу поджелудочной железы и «подстегивает» метаболизм. Также чабрец — главный борец с различными формами злокачественных опухолей.Незаменима трава и для мужского здоровья: прием чабреца предотвращает простатит и усиливает половое влечение.Вред чабрецаУвлекаться чабрецом не стоит людям с больной щитовидкой, язвой желудка, атеросклерозом, аритмией и гипертоникам. Также тимьян запрещен при гепатитах и пиелонефритах. Воздержаться от употребления настоев из чабреца стоит и беременным женщинам.Читайте также:

https://sputnik.by/20210725/Lekarstvo-ot-depressii-i-vitaminnaya-bomba-chem-polezen-kryzhovnik-1044959495.html

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2020

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_BY

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/104499/95/1044999526_0:31:1921:1237_1920x0_80_0_0_3c5ffb30e3bfaeffb2f4c9fc3436f1a4.jpg

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

справка, здоровье , общество, народная медицина

17:19 23.06.2020 (обновлено: 15:45 06.07.2021)Подписаться на

Полезные свойства и противопоказания к употреблению ароматного растения — в специальной справке Sputnik.

Чабрец или же тимьян — растение, которое вы можете повстречать на любом дачном участке. Мало кто догадывается, но эта трава — кладезь полезных свойств для организма человека. Тимьян помогает бороться со многими заболеваниями и считается незаменимым для мужского здоровья.

Так в чем же польза и вред растения, которое мы привыкли встречать в качестве приправы и ароматной добавки в чай — попробовал разобраться Sputnik.

Польза чабреца

Прежде всего растение ценится за богатое содержание эфирных масел, которые придают не только ему терпкий аромат, но и дарят целебные свойства. Масла положительно влияют на дыхательную систему, оказывают спазмолическое и бактерицидное действие и нормализуют пищеварение.

Лекарство от депрессии и витаминная бомба: чем полезен крыжовник?

Ко всему прочему, тимьян содержит витамин C, минеральные соли и другие полезные вещества. Чабрец считается народным успокоительным — бережно снимает стресс, восстанавливает силы и снимает другие симптомы нервного переутомления. Ценится растение и как спазмалитик, а также средство для укрепления иммунитета. В народной медицине трава чабреца частенько применяется как отхаркивающее, потогонное и мочегонное средство.

Тимьян улучшает работу пищеварительной системы, повышает аппетит, стимулирует работу поджелудочной железы и «подстегивает» метаболизм. Также чабрец — главный борец с различными формами злокачественных опухолей.

Незаменима трава и для мужского здоровья: прием чабреца предотвращает простатит и усиливает половое влечение.

Вред чабреца

Увлекаться чабрецом не стоит людям с больной щитовидкой, язвой желудка, атеросклерозом, аритмией и гипертоникам. Также тимьян запрещен при гепатитах и пиелонефритах. Воздержаться от употребления настоев из чабреца стоит и беременным женщинам.

Читайте также:

Растение чабрец: польза и вред

Фото: UGC

Чабрец, польза которого известна еще со времен Гиппократа, считается одним из самых целебных растений для организма человека. Второе его название — тимьян. Эту ароматную травку кладут в чай, чтобы не только насладиться вкусом. При правильном использовании чабрец может оказывать лечебное воздействие.

Чабрец: польза

Благодаря своему составу чабрец оказывает положительное воздействие на разные органы и системы организма. Соцветия и листья растения содержат в себе запасы калия, железа, селена, магния, марганца, фолиевой и аскорбиновой кислот, витамин А, В, К.

Каждый из витаминов и минералов, входящих в состав, благотворно влияет на работу всего организма и его ключевых составляющих. Благодаря витаминам А и С чабрец способствует укреплению иммунитета.

Те, кто страдает от заболеваний дыхательных путей, обязательно в своей аптечке имеют запас этой травы. Чабрец, чай из которого прекрасно справляется с кашлем, показан при бронхитах, трахеитах.

Тимьян — это еще и антисептик. При наружном применении он борется с угревой сыпью и фурункулами. А эфирное масло растения дезинфицирует и выступает помощником в борьбе со стафилококками и другими патогенными организмами. Благодаря этим свойствам он помогает при ожогах или порезах. В этих случаях чабрец используется местно в виде компрессов.

Одно из известных полезных свойств тимьяна связано с мужским здоровьем. Заболевания предстательной железы лечатся отварами и ваннами на основе чабреца в совокупности с другими травами. Для ванн подходит сочетание чабреца с лопухом и чистотелом. В отвары кладут липу, шиповник.

Оказывает пользу тимьян и в косметологии. Его эфирные масла становятся составляющими домашних масок. А отвары применяются для ополаскивания волос при их чрезмерном выпадении.

Растение чабрец: польза и вред. Фото: pixabay.com: UGC

Чабрец: вред и противопоказания

Перечисленные полезные свойства чабреца пробуждают желание начать незамедлительно принимать отвары, настои и чаи из ароматной травы. Но не всегда тимьян приносит сплошную пользу.

Им можно нанести значительный вред организму, если неправильно применять или не знать противопоказаний. Узнайте, когда и кому нельзя принимать чабрец:

• Беременным женщинам.

Он повышает тонус матки. В этот важный период тимьян используется только наружно в качестве косметического средства.

• Детям до 12 лет в форме настоев.

Предпочтение отдается сиропам от кашля с этим растением в детских дозах.

• При язвах, гастритах, острых болезнях почек, печени. Возможно обострение заболеваний.
• Гипертоникам и людям с болезнями щитовидки.

Тимьян при длительном приеме способствует чрезмерному повышению артериального давления и угнетает работу щитовидной железы.

Чабрец: варианты использования

Фитокомпании активно предлагают чай с чабрецом — в чистом виде и с добавками других трав.

Но при возможности лучше собрать листья и соцветия тимьяна самостоятельно и добавлять их в горячий напиток. Одна веточка растения придаст аромат и разнообразит вкус любого чая.

Заваривают чай только из растения. Простой и традиционный рецепт чая с чабрецом выглядит так:

• взять 15 г чабреца в сушеном или свежем виде;
• залить 250 мл горячей кипяченой воды;
• дать настояться 10–15 минут;
• процедить и добавить мед или сахар.

Распространенная форма использования чабреца — спиртовая настойка. Сделать ее просто:

• взять 150 мл спирта;
• добавить 15 г растения;
• настоять неделю в темном месте.

Из такой настойки делают компрессы, растирки, добавляют в ванны и принимают внутрь.

Чабрец может стать помощником в процессе лечения. Но к нему необходимо отнестись со всей серьезностью. Эта травка может и навредить. Лучше перестраховаться и предварительно проконсультироваться с врачом. А пока побалуйте себя ароматным чаем.

Читайте также: Иван-чай: польза и вред для женщин

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/health/healthy-lifestyle/1745995-rastenie-cabrec-polza-i-vred/

Чабрец – польза, вред, лечебные свойства и применение

Отец западной медицины, Гиппократ, еще в 460 гг. д.н.э. рекомендовал использовать чабрец для лечения респираторных заболеваний. Когда в 1340-х годах в Европе бушевала эпидемия чумы, люди использовали чабрец для защиты от инфекции. Ученые так и не смогли доказать эффективность чабреца от бубонной чумы, но зато открыли новые полезные свойства.

Состав и калорийность чабреца

Состав 100 гр. чабреца в процентах от суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

• К – 2143%;
• С – 83%;
• А – 76%;
• В9 – 69%;
• В1 – 34%.

Минералы:

• железо – 687%;
• марганец – 393%;
• кальций – 189%;
• магний – 55%;
• медь – 43%.

Калорийность чабреца – 276 ккал на 100 гр.

Чабрец и тимьян – в чем разница

Тимьян и чабрец – это разные сорта одного и того же растения. У тимьяна есть два сорта:

обыкновенный и ползучий. Последний и является чабрецом.

Оба сорта имеют одинаковый состав и одинаково влияют на человека. Они имеют немного внешних различий. Чабрец не такой пышный как тимьян, а его цветки более тусклые.

Польза чабреца

Чабрец можно использовать в свежем, сухом виде или в виде эфирного масла.

Растение обладает интересным свойством – оно способно уничтожать личинок опасного тигрового комара. Это насекомое обитает в Азии, но с мая по август проявляет активность в Европе. В 2017 году его обнаружили в Алтайском крае и забили тревогу: тигровый комар является переносчиком опасных заболеваний, включая менингит и энцефалит.

Для костей, мышц и суставов

У детей часто встречается диспраксия – расстройство координации. Масло тимьяна вместе с маслом первоцвета, рыбьим жиром и витамином Е поможет избавиться от заболевания.

Для сердца и сосудов

Исследователи из Сербии обнаружили, что употребление тимьяна снижает кровяное давление и проводит профилактику гипертонии. Испытание проводили на крысах, которые реагируют на высокое давление так же, как и люди.

Растение также снижает уровень холестерина.

Ученые доказали, что масло тимьяна помогает предотвратить развитие атеросклероза, инсульта и инфаркта, благодаря антиоксидантам.

Для мозга и нервов

Чабрец богат карваколом – веществом, которое заставляет организм вырабатывать дофамин и серотонин. Эти два гормона улучшают настроение и работу мозга.

Для глаз и ушей

Тимьян содержит много витамина А, который полезен для здоровья глаз. Богатый состав растения поможет защитить глаза от катаракты и возрастной потери зрения.

Для легких

Эфирное масло чабреца помогает избавиться от кашля и других симптомов бронхита. Для этого его можно добавлять в чай – получается очень полезный напиток. Витамины в составе тимьяна помогут укрепить иммунитет при простудных заболеваниях.

Для ЖКТ

Опасные для человека бактерии, такие как стафилококки, стрептококки и синегнойные палочки, погибают от воздействия эфирного масла чабреца.

Тимьян можно использовать как природный консервант, который защитит продукты от порчи.

Для половой системы

Молочница – распространенное грибковое заболевание. Грибок “любит” селиться на слизистых ротовой полости и женских половых органов. Итальянские исследователи провели эксперименты и доказали, что эфирное масло тимьяна помогает бороться с молочницей.

Для кожи и волос

Добавление эфирного масла чабреца в крем для рук облегчит симптомы экземы и грибковых заболеваний.

Исследователи сравнили влияние пероксида бензоила (распространенного компонента в составе кремов от прыщей) и эфирного масла тимьяна на акне. Ученые сделали вывод – натуральная добавка тимьяна не вызывает жжения и раздражения на коже, в отличие от химического пероксида. Антибактериальный эффект тоже оказался сильнее у чабреца.

Выпадение волос или алопеция встречается как у мужчин, так и у женщин. Масло тимьяна поможет восстановить волосяной покров. Эффект проявится уже через 7 месяцев.

Для иммунитета

Чабрец содержит тимол – природное вещество, которое убивает бактерии, устойчивые к антибиотикам. Это подтвердило исследование 2010 года.

Португальские исследователи доказали, что экстракт тимьяна защищает организм от развития рака толстой кишки. Кишечник – не единственный орган, который ощущает на себе пользу тимьяна в борьбе с раком. Исследования в Турции подтвердили то, что чабрец убивает раковые клетки в молочной железе.

Лечебные свойства чабреца

Для лечения всех заболеваний используют отвар или настой. Полезные свойства чабреца будут меняться в зависимости от способа применения.

Приготовьте:

• сухой чабрец – 2 ложки;
• вода – 2 стакана.

Приготовление:

1. Вскипятите воду и залейте сушеный чабрец.
2. Оставьте на 10 минут.

От простуды

Полученный настой можно пить 3 раза в день по половине стакана в течение 3-5 дней или использовать для полосканий. Остудите его до 40 градусов.

Еще один вариант применения отвара – ингаляции. Время процедуры не должно превышать 15 минут.

От болезней сердца, сосудов и ЖКТ

Пейте настой 3 раза в день по трети стакана.

От мочеполовых проблем

При женских заболеваниях мочеполовой системы помогают спринцевания настоем чабреца. В остальных случаях поможет употребление чая или компрессы с отваром.

От нервных расстройств

В обычный настой нужно добавить мяту. Когда напиток остынет, добавьте ложку меда и хорошо размешайте. Медленно употребляйте травяной настой перед сном.

Применение чабреца

Полезные свойства тимьяна проявляются и в борьбе с домашними проблемами – плесенью и насекомыми.

От плесени

Чабрец помогает бороться с плесенью, которая часто появляется в квартирах на первых этажах, где высокая влажность. Для этого нужно смешать эфирное масло чабреца с водой и распылить в местах, где скапливается плесень.

От комаров

1. Смешайте 15 капель эфирного масла тимьяна и 0,5 л. воды.
2. Взболтайте смесь и нанесите на тело для защиты от насекомых.

В кулинарии

Тимьян идеально дополнит блюда из:

• говядины;
• баранины;
• курицы;
• рыбы;
• овощей;
• сыра.

Вред и противопоказания чабреца

Тимьян не наносит вреда при умеренном употреблении.

Противопоказания:

• аллергия на чабрец или орегано;
• рак яичников, матки, миома матки или эндометриоз – растение может действовать как эстроген и ухудшить течение заболевания;
• нарушения свертываемости крови;
• 2 недели и меньше до операции.

При чрезмерном употреблении может появиться побочный эффект – головокружение, расстройство ЖКТ и головная боль. В этом состоит весь вред чабреца.

Как хранить чабрец

• свежий – 1-2 недели в холодильнике;
• высушенный – 6 месяцев в прохладном, темном и сухом месте.

Чабрец или тимьян – полезное растение, которое не только укрепит иммунитет, но и разнообразит рацион. Добавляйте его в напитки и любимые блюда, чтобы защитить себя от высокого давления и улучшить состояние кожи.

TastyBar » Польза и вред чая с чабрецом

Среди тысяч полезных трав с лечебными свойствами, особое и почетное место занимает чабрец. Такая на вид невзрачная, но такая чудесная трава зарекомендовала себя во многих сферах использования, меняя при этом не только область применения, но и свое название. К примеру, в кулинарии чабрец принято называть тимьяном – чудесной душистой приправой для соусов и маринадов. Богородской травой чабрец прославили в медицине, а также для проведения магических ритуалов. Более того, многие народные целители утверждают, что чабрец способен уберегать дом от темных сил, порчи и проклятий.

Но в последнее время чабрец все чаще стал использоваться в роли добавки к чаю. Чай с чабрецом любим всеми, но наиболее распространен в Южных странах. Чабрец обладает многими химическими компонентами и целебными свойствами, приятным и неповторимым ароматом.

Польза чая с чабрецом

Состав чабреца просто переполнен эфирными маслами, благодаря которым он настолько ароматен и любим всеми своими приятными нотками. В составе чабреца находятся полезный каротин, смола и органическая кислота. Чай с чабрецом несет массу пользы, если заваривать такой чай правильно, технологично, сохраняя пропорцию и температуру заваривания. Главное не переборщить с душистой травкой и использовать только натуральное, свежее сырье.

Чабрец действует на человеческий организм умеренно, тонизирующе и успокаивающе. Если добавлять чабрец в чай в небольшом количестве, то такой бодрящий ароматный напиток вполне может стать ежедневной полезной привычкой.

Употребляя чай с утра, появляется возможность зарядиться энергией на весь день, взбодриться. Выпивая чашку чая с чабрецом вечерами, позволит снять усталость, перенапряжение, настроиться на домашний отдых и покой. Чай с чабрецом успокоит и согреет в зимние вечера и подарит свежесть в жаркое время года.

Польза чабреца как помощника при простудных заболеваниях известна еще со времен Авиценны. Эта трава помогает снять ломоту в теле, сказывается действие мочегонного эффекта, значительно сокращает период заболевания, а благодаря эффекту накапливания в организме повышается иммунитет и помогает организму вести борьбу против инфекций и микробов.

Обезболивающее воздействие – еще один значительный плюс чабреца. Чабрец ослабляет болевой синдром, спазмы, облегчает головную и зубную боль. Конечно, не стоит рассчитывать на полное избавление очага боли одним чабрецом, однако притушит боль и расслабит, чабрец сможет быстро.

Очищающее воздействие чай с чабрецом оказывает и на бронхи и легкие. Он эффективен при скоплении мокроты и отлично способствует ее выведению. Чабрец усиливает сопротивляемость бронх и легких против инфекций и микробов, улучшает состояние, удаляет воспаленные очаги. Это актуально не только в сезон простуд, но и просто в профилактических целях. Ведь мы живем в городах с плохой экологией, загазованным воздухом, и именно такая полезная привычка, как ежедневный чай и чабрецом благоприятно воздействует на легкие, выводит все вредные токсины, металлы, пыль, которые легкие в большом количестве просто вынуждены пропускать через себя постоянно.

Чай с чабрецом при борьбе с алкоголизмом

Еще одно очень интересное и полезное свойство чабреца – он способен побуждать отвращение к алкогольным напиткам. Еще в древности люди использовали чабрец против зависимых от алкоголя людей. Эффект чабреца также накопительный.

Вред чая с чабрецом

Любое, даже очень полезное растение может нанести вред организму при его злоупотреблении. Именно поэтому перенасыщение организма чабрецом может спровоцировать бессонницу, кошмары. Чай с чабрецом не стоит принимать с некоторыми препаратами против гипертонии. Прием такого чая в паре с алкоголем может вызвать гипогликемическое состояние со всеми вытекающими последствиями. 

Но главный, и, пожалуй, единственный минус самого растения в том, что оно способен поглощать вредные токсины, поэтому крайне важно использовать сырье из далеких, чистых полей, либо же выращивать его самостоятельно, вдали от города. Экологически чистый чабрец – залог максимальной пользы и эффективности.

Итог

Чай с чабрецом любим всеми, как взрослыми, так и детьми. Его насыщенный цвет, обволакивающий аромат и неповторимый вкус доставляют истинное удовольствие. А разобрав чабрец по составляющим, появляется возможность убедиться и в том, что он не только очень вкусный, но и довольно полезный, эффективный.

Чабрец, или та же Богородская трава, выращенная на благоухающем поле, наделенная природной чистотой издавна исцеляет тяжелобольных, а пучок сушеного чабреца убережет дом и очистит его духовно. Дымящимся чабрецом принято окуривать каждый угол дома, воцаряясь миром, благополучием и пониманием.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Андерсен А. Окончательный отчет по оценке безопасности п-хлор-м-крезола, п-хлор-м-крезола, хлоротимола, смешанных крезолов, м-крезол, о-крезол, п-крезол, изопропил-крезолы, тимол, о-цимен-5-ол и карвакрол. Int J Toxicol. 2006; 25 Дополнение 1: 29-127. Просмотреть аннотацию.

Азирак С. и Ренкузогуллари Е. Генотоксические эффекты карвакрола и тимола in vivo на клетки костного мозга крыс. Environ Toxicol.2008; 23 (6): 728-735. Просмотреть аннотацию.

Берова Н., Странски Л. и Крастева М. Исследования контактного дерматита у стоматологического персонала. Dermatol.Monatsschr. 1990; 176 (1): 15-18. Просмотреть аннотацию.

Bimczok, D., Rau, H., Sewekow, E., Janczyk, P., Souffrant, W. B., and Rothkotter, H. J. Влияние карвакрола на пролиферацию и выживаемость лимфоцитов свиней и эпителиальных клеток кишечника in vitro. Toxicol. In Vitro 2008; 22 (3): 652-658. Просмотреть аннотацию.

Буччеллато, Г.[Дерматомиозит излечивается введением пара-метилизопропилфенола (тимола)]. G.Ital.Dermatol.Minerva Dermatol. 1965; 106 (1): 89-94. Просмотреть аннотацию.

Buechi, S., Vogelin, R., von Eiff, M. M., Ramos, M., and Melzer, J. Открытое испытание для оценки аспектов безопасности и эффективности комбинированного травяного сиропа от кашля с плющом и тимьяном. Forsch.Komplementarmed.Klass.Naturheilkd. 2005; 12 (6): 328-332. Просмотреть аннотацию.

Buyukleyla, M. и Rencuzogullari, E. Влияние тимола на обмен сестринских хроматид, хромосомные аберрации и микроядра в лимфоцитах человека.Ecotoxicol. Environment Saf 2009; 72 (3): 943-947. Просмотреть аннотацию.

Чанг, Ю. К., Тай, К. В., Хуанг, Ф. М., и Хуанг, М. Ф. Цитотоксические и негенотоксические эффекты фенольных соединений в культурах клеток пульпы человека. Дж. Эндод. 2000; 26 (8): 440-443. Просмотреть аннотацию.

Конрад Ф. и Кеммерих Б. Клинические испытания при остром бронхите с фиксированной комбинацией жидких экстрактов травы тимьяна и листьев плюща. 13-й ежегодный симпозиум по дополнительному медицинскому обслуживанию, 12-14 декабря 2006 г., Эксетерский университет, Великобритания.Сосредоточьтесь на альтернативных и дополнительных методах лечения 2006; 11 (1): 14-15.

Куццолин, Л. и Бенони, Г. Отношение и знания о безопасности натуральных продуктов в аптеке: итальянское исследование. Phytother.Res 2009; 23 (7): 1018-1023. Просмотреть аннотацию.

Эномото, С., Асано, Р., Ивахори, Ю., Наруи, Т., Окада, Ю., Сингаб, А.Н., и Окуяма, Т. Гематологические исследования масла черного тмина из семян Nigella sativa L. Биол. Фармацевтика, 2001; 24 (3): 307-310. Просмотреть аннотацию.

Эрнст Э., Марц Р. и Зидер К.Контролируемое многоцентровое исследование травяных и синтетических секретолитических препаратов при остром бронхите. Фитомедицина 1997; 4: 287-293.

Фабиан Д., Сабол М., Домарацка К. и Буйнакова Д. Эфирные масла — их антимикробная активность против Escherichia coli и влияние на жизнеспособность кишечных клеток. Toxicol. In Vitro 2006; 20 (8): 1435-1445. Просмотреть аннотацию.

Фишер, А.А. Аллергический контактный дерматит, вызванный тимолом в листерине, для лечения паронихии. Кутис 1989; 43 (6): 531-532.Просмотреть аннотацию.

Грюнвальд, Дж., Граубаум, Х. Дж. И Буш, Р. Эффективность и переносимость фиксированной комбинации корня тимьяна и примулы у пациентов с острым бронхитом. Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. Arzneimittelforschung 2005; 55 (11): 669-676. Просмотреть аннотацию.

Gruenwald, J., Graubaum, HJ, and Busch, R. Оценка не меньшей эффективности фиксированной комбинации жидкости тимьяна и экстракта корня примулы по сравнению с фиксированной комбинацией экстракта жидкости тимьяна и настойки корня примулы у пациентов при остром бронхите.Простое слепое рандомизированное двухцентровое клиническое исследование. Arzneimittelforschung 2006; 56 (8): 574-581. Просмотреть аннотацию.

Хагедорн М. [Склероз генитального лишая вульвы у 2 братьев и сестер]. Z Hautkr. 9-15-1989; 64 (9): 810, 813-810, 814. Просмотреть аннотацию.

Halmai, J. Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris), используемый для древних методов бальзамирования. Ther Hung. 1972; 20 (4): 162-165. Просмотреть аннотацию.

Хикиба, Х., Ватанабе, Э., Барретт, Дж. К. и Цуцуи, Т. Способность четырнадцати химических агентов, используемых в стоматологической практике, вызывать хромосомные аберрации в клетках эмбриона сирийского хомячка.J Pharmacol Sci 2005; 97 (1): 146-152. Просмотреть аннотацию.

Юкич, М., Политео, О., Максимович, М., Милош, М., и Милош, М. Ингибирующие свойства ацетилхолинэстеразы in vitro тимола, карвакрола и их производных тимохинона и тимогидрохинона. Phytother.Res 2007; 21 (3): 259-261. Просмотреть аннотацию.

Kemmerich, B. Оценка эффективности и переносимости фиксированной комбинации сухих экстрактов травы тимьяна и корня примулы у взрослых, страдающих острым бронхитом с продуктивным кашлем.Проспективное двойное слепое плацебо-контролируемое многоцентровое клиническое исследование. Arzneimittelforschung 2007; 57 (9): 607-615. Просмотреть аннотацию.

Кеммерих Б., Эберхард Р. и Стаммер Х. Эффективность и переносимость комбинации жидкого экстракта травы тимьяна и листьев плюща и соответствующего плацебо у взрослых, страдающих острым бронхитом с продуктивным кашлем. Проспективное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Arzneimittelforschung. 2006; 56 (9): 652-660. Просмотреть аннотацию.

Knols G, Stal PC и Van Ree JW.Жалобы на продуктивный кашель: Sirupus Thymi или бромгексин? Двойное слепое рандомизированное исследование. Huisarts en Wetenschap 1994; 37: 392-394.

Kohlert, C., Abel, G., Schmid, E., and Veit, M. Определение тимола в плазме человека с помощью автоматизированного газового хроматографического анализа твердофазной микроэкстракции в свободном пространстве. J. Chromatogr.B Analyt.Technol.Biomed.Life Sci 2-5-2002; 767 (1): 11-18. Просмотреть аннотацию.

Ле Рой, Р., Гросшанс, Э., Фуссеро, Дж. [Исследование контактной аллергии в 100 случаях язвенной болезни (авторский перевод)].Derm.Beruf.Umwelt. 1981; 29 (6): 168-170. Просмотреть аннотацию.

Лоренци, С., Плакуччи, Ф., Винченци, К., Бардацци, Ф. и Тости, А. Аллергический контактный дерматит, вызванный тимолом. Контактный дерматит 1995; 33 (6): 439-440. Просмотреть аннотацию.

Мацкевич, Б., Скорска, К., Дуткевич, Дж., Михнар, М., Милановски, Дж., Празмо, З., Крысинская-Трачик, Э. и Цисак, Е. Аллергический альвеолит, вызванный травяной пылью экспозиция. Энн Агрик Энвирон Мед 1999; 6 (2): 167-170. Просмотреть аннотацию.

Мартинес-Гонсалес, М.С., Годай Бужан, Дж. Дж., Мартинес, Гомес В. и Фонсека, Капдевила Е. Сопутствующий аллергический контактный дерматит, вызванный розмарином лекарственным (розмарин) и тимьяном обыкновенным (тимьян). Контактный дерматит 2007; 56 (1): 49-50. Просмотреть аннотацию.

Марциан О. Лечение острого бронхита у детей и подростков. Неинтервенционное постмаркетинговое надзорное исследование подтверждает пользу и безопасность сиропа из экстрактов тимьяна и листьев плюща]. MMW.Fortschr.Med 6-28-2007; 149 (27-28 Suppl): 69-74.Просмотреть аннотацию.

Куреши С., Шах А.Х., Аль-Яхья М.А. и др. Токсичность

Шапиро, С. и Гуггенхайм, Б. Действие тимола на бактерии полости рта. Устная микробиология. Иммунол, 1995; 10 (4): 241-246. Просмотреть аннотацию.

Скрамлик Э.В. Токсичность и переносимость эфирных масел. Pharmazie 1959; 14: 435-445.

Сламенова Д., Хорватова Е., Срамкова М. и Марсалкова Л. ДНК-защитные эффекты двух компонентов эфирных масел растений карвакрола и тимола на клетки млекопитающих, культивируемые in vitro.Неоплазма 2007; 54 (2): 108-112. Просмотреть аннотацию.

Сминк, Г., Керкхоффс, Х. П. и Шреурс, П. Х. Контактная аллергия на продукт реакции в креме Hirudoid: пример сложной аллергии. Br.J Dermatol. 1987; 116 (2): 223-231. Просмотреть аннотацию.

Someya, H., Higo, Y., Ohno, M., Tsutsui, T. W., and Tsutsui, T. Кластогенная активность семи эндодонтических препаратов, используемых в стоматологической практике в клетках пульпы зуба человека. Мутат. Рес. 1-31-2008; 650 (1): 39-47. Просмотреть аннотацию.

Стаммати, А., Bonsi, P., Zucco, F., Moezelaar, R., Alakomi, H. L., and von Wright, A. Токсичность выбранных летучих веществ растений в краткосрочных анализах на микробах и млекопитающих. Food Chem Toxicol. 1999; 37 (8): 813-823. Просмотреть аннотацию.

Такада М., Агата И., Сакамото М., Яги Н. и Хаяси Н. О метаболической детоксикации тимола у кролика и человека. J. Toxicol.Sci 1979; 4 (4): 341-350. Просмотреть аннотацию.

Тоннолини, М., Барочелли, Э., Баллабени, В., Бруни, Р., Бьянки, А., Кьяварини, М., и Импицциаторе, М.Сравнительный скрининг эфирных масел растений: фенилпропаноидная составляющая как основное ядро ​​антиагрегантной активности. Life Sci. 2-23-2006; 78 (13): 1419-1432. Просмотреть аннотацию.

Twetman, S. и Petersson, L.G. Заболеваемость и прогрессирование межзубного кариеса в отношении подавления стрептококков mutans после обработки хлоргексидин-тимоловым лаком у школьников. Acta Odontol.Scand. 1999; 57 (3): 144-148. Просмотреть аннотацию.

Зани, Ф., Массимо, Г., Бенвенути, С., Бьянки, А., Альбасини, А., Melegari, M., Vampa, G., Bellotti, A., and Mazza, P. Исследования генотоксических свойств эфирных масел с помощью анализа Bacillus subtilis rec-assay и анализа Salmonella / микросомной реверсии. Planta Med 1991; 57 (3): 237-241. Просмотреть аннотацию.

Agbor GA, Oben JE, Ngogang JY, et al. Антиоксидантная способность некоторых трав / специй из Камеруна: сравнительное исследование двух методов. J. Agric Food Chem 2005; 53: 6819-24. . Просмотреть аннотацию.

Андерсон К., Лис-Балчин М., Кирк-Смит М. Оценка массажа с эфирными маслами при детской атопической экземе.Phytother Res 2000; 14 (6): 452-6. Просмотреть аннотацию.

Айдын С., Басаран А.А., Басаран Н. Регулирующие эффекты тимьяна и его основных ингредиентов на окислительное повреждение ДНК в лимфоцитах человека. J Agric Food Chem 2005; 53: 1299-305. . Просмотреть аннотацию.

Бахадоран П., Рокни Ф.К., Фахами Ф. Изучение терапевтического эффекта вагинального крема, содержащего чеснок и тимьян, по сравнению с кремом клотримазола для лечения грибкового вагинита. Iran J Nurs Midwifery Res 2010; 15 (Приложение 1): 343-9. Просмотреть аннотацию.

Бенито М., Хорро Дж., Моралес С. и др. Аллергия на губах: системные реакции из-за приема внутрь орегано и тимьяна. Ann Allergy Asthma Immunol 1996; 76: 416-8. Просмотреть аннотацию.

Boruga O, Jianu C, Misca C, Golet I, Gruia AT, Horhat FG. Эфирное масло тимуса обыкновенного: химический состав и антимикробное действие. J Med Life. 2014; 7 Спец. № 3: 56-60. Просмотреть аннотацию.

Картье LC, Лерер А, Мало JL. Профессиональная астма, вызванная ароматическими травами. Аллергия 1996; 51: 647-9.Просмотреть аннотацию.

Дурсун Н, Лиман Н, Озязган И и др. Роль тимуса в заживлении ожоговых ран. J Ожоговое лечение Rehabil. 2003; 24: 395-9. . Просмотреть аннотацию.

Эль Каттан, А. Ф., Асбилл, С. С., Ким, Н., и Михняк, Б. Б. Влияние переменных состава на чрескожное проникновение кетопрофена из гелевых составов. Препарат Делив. 2000; 7 (3): 147-153. Просмотреть аннотацию.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными.Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Ernst E, Marz R, Sieder C. Контролируемое многоцентровое исследование травяных и синтетические секретолитические препараты при остром бронхите. Фитомедицина 1997; 4: 287-93.

Erol S, Aydin B, Dilli D, Okumus N, Zenciroglu A, Gündüz M. Интересный случай дефицита дифосфатазы фруктозы 1-6 у новорожденного, вызванный приемом сока тимьяна. Clin Lab. 2014; 60 (1): 151-3. Просмотреть аннотацию.

Джордани Р., Регли П., Калустиан Дж. И др.Противогрибковое действие различных эфирных масел против Candida albicans. Усиление противогрибкового действия амфотерицина B эфирным маслом Thymus vulgaris. Phytother Res 2004; 18: 990-5. . Просмотреть аннотацию.

Голец М., Скорска С., Мацкевич Б. и др. Респираторные эффекты от воздействия пыли от трав. Энн Агрик Энвайрон Мед 2005; 12: 5-10. . Просмотреть аннотацию.

Grande S, Bogani P, de Saizieu A, et al. Вазомодулирующий потенциал экстрактов средиземноморских дикорастущих растений. J. Agric Food Chem 2004; 52: 5021-6.. Просмотреть аннотацию.

Hay IC, Джеймисон М., Ормерод, AD. Рандомизированное испытание ароматерапии. Успешное лечение очаговой алопеции. Arch Dermatol 1998; 134: 1349-52. Просмотреть аннотацию.

Hersch-Martinez P, Leanos-Miranda BE, Solorzano-Santos F. Антибактериальные эффекты коммерческих эфирных масел по сравнению с местными патогенными штаммами в Мексике. Фитотерапия 2005; 76: 453-7. . Просмотреть аннотацию.

Китадзима Дж., Исикава Т., Урабе А., Сато М. Монотерпеноиды и их гликозиды из листа тимьяна.Фитохимия 2004; 65: 3279-87. . Просмотреть аннотацию.

Kohlert C, Schindler G, Marz RW, et al. Системная доступность и фармакокинетика тимола у человека. J Clin Pharmacol 2002; 42: 731-7. . Просмотреть аннотацию.

Мейстер А., Бернхардт Г., Кристоффель В., Бушауэр А. Спазмолитическая активность экстракта тимуса обыкновенного на изолированной трахее морской свинки: различение эффектов лекарственного средства и этанола. Planta Med 1999; 65: 512-6. . Просмотреть аннотацию.

Окадзаки К., Кавазоэ К., Такаиши Ю.Ингибиторы агрегации тромбоцитов человека из тимьяна (Thymus vulgaris L.). Phytother Res 2002; 16: 398-9. . Просмотреть аннотацию.

Парк Б.С., Чой В.С., Ким Дж. Х. и др. Монотерпены тимьяна (Thymus vulgaris) как потенциальные репелленты от комаров. J Am Mosq Control Assoc 2005; 21: 80-3. . Просмотреть аннотацию.

Пина-Ваз С, Гонсалвес Родригес А, Пинто Э и др. Противогрибковая активность масел тимуса и их основных соединений. J Eur Acad Dermatol Venereol 2004; 18: 73-8. . Просмотреть аннотацию.

Proestos C, Chorianopoulos N, Nychas GJ, Komaitis M.RP-HPLC анализ фенольных соединений растительных экстрактов. исследование их антиоксидантной способности и антимикробной активности. J Agric Food Chem 2005; 53: 1190-5 .. Просмотреть аннотацию.

Рамзевак Р.С., Наир М.Г., Стоммел М., Селандерс Л. Антагонистическая активность монотерпенов и их смесей in vitro против патогенов «грибка ногтей на пальцах ног». Phytother Res 2003; 17: 376-9 .. Просмотреть аннотацию.

Ray, S. и Ghosal, S.K. Исследования высвобождения и проникновения через кожу напроксена из гидрофильных гелей, а также влияние терпенов как усилителей его проникновения через кожу.Boll.Chim.Farm. 2003; 142 (3): 125-129. Просмотреть аннотацию.

Сасаки К., Вада К., Танака Ю. и др. Листья тимьяна (Thymus vulgaris L.) и его составляющие увеличивают активность ферментов метаболизма ксенобиотиков в печени мышей. J Med Food 2005; 8: 184-9.

Сноу Л.А., Хованец Л., Брандт Дж. Контролируемое испытание ароматерапии при возбуждении у пациентов домов престарелых с деменцией. J. Альтернативное дополнение Med 2004; 10 (3): 431-7. Просмотреть аннотацию.

Spiewak R, Skorska C, Dutkiewicz J. Профессиональный контактный дерматит, передающийся по воздуху, вызванный пылью тимьяна.Контактный дерматит 2001; 44: 235-9. . Просмотреть аннотацию.

Сторди Б.Дж. Адаптация к темноте, моторика, докозагексаеновая кислота и дислексия. Am J Clin Nutr 2000; 71: 323S-6S. Просмотреть аннотацию.

Ветвицкая В., Ветвицкова Ю. Эфирные масла тимьяна (Thymus vulgaris): химический состав и биологические эффекты на модели мышей. J Med Food. 2016 декабрь; 19 (12): 1180-1187. Просмотреть аннотацию.

Виго Е., Сепеда А., Гуалилло О., Перес-Фернандес Р. Противовоспалительное действие Eucalyptus globulus и Thymus vulgaris in vitro: ингибирование оксида азота в J774A.1 мышиные макрофаги. J Pharm Pharmacol 2004; 56: 257-63. Просмотреть аннотацию.

Watanabe J, Shinmoto H, Tsushida T. Производные кумарина и флавона из эстрагона и тимьяна в качестве ингибиторов высвобождения химического медиатора из клеток RBL-2h4. Biosci Biotechnol Biochem 2005; 69: 1-6 .. Просмотреть аннотацию.

Ямамото Дж., Ямада К., Наемура А. и др. Тестирование различных трав на антитромботический эффект. Питание 2005; 21 (5): 580-7. Просмотреть аннотацию.

Зава Д.Т., Доллбаум С.М., Блен М. Биоактивность эстрогена и прогестина в пищевых продуктах, травах и специях.Proc Soc Exp Biol Med 1998; 217: 369-78. Просмотреть аннотацию.

Тимьян (Thymus Vulgaris): преимущества, побочные эффекты, препарат

Тимьян ( Thymus vulgaris ), трава из семейства мятных, часто используется в качестве приправы в кулинарии. Помимо вкуса, трава также обладает лечебными свойствами. Известно, что он обладает противовоспалительным, антимикробным и антиоксидантным действием, что может быть полезно при лечении всего, от кишечных инфекций до кожных заболеваний.

Тимьян можно использовать в свежем или сушеном виде или из него можно получить эфирное масло для ароматерапии.Тимьян также продается как пищевая добавка в жидкой или капсульной форме. Тимьян даже используется в чаях, обычных жидкостях для полоскания рта, масках для лица и спреях для носа.

Также известен как

• Бай Ли Сян (традиционная китайская медицина)
• Чабрец обыкновенный
• Чабрец французский
• Чабрец садовый
• Тимьян натертый

Для чего используется тимьян?

В альтернативной медицине тимьян можно принимать внутрь, наносить на кожу, полоскать горло или вдыхать.Растение содержит такие соединения, как тимол (фенол растительного происхождения, специфичный для тимьяна), который, как известно, контролирует или нейтрализует определенные бактериальные, вирусные, грибковые и паразитарные инфекции.

Сторонники тимьяна рекламируют как естественное средство от почти энциклопедического множества несвязанных состояний здоровья, в том числе:

• Угри
• Беспокойство
• Артрит
• Неприятный запах изо рта
• Бронхит
• Простуда
• Герпес
• Колика
• Кашель
• Деменция
• Дерматит
• Деменция
• Дерматит
• Гингивит
• Выпадение волос
• Ларингит
• Дисфункция печени
• Менструальные спазмы
• Молочница полости рта
• Предменструальный синдром
• Ишиас
• Боль в горле64
• Инфекция в горле
Халатик

Также считается, что тимьян стимулирует аппетит, снимает воспаление, повышает иммунную функцию и отпугивает насекомых.Некоторые из этих утверждений лучше подтверждаются исследованиями, чем другие.

Как и в случае со многими другими лечебными травами, доказательств, подтверждающих лечебное действие тимьяна, недостаточно. Однако есть определенные условия, при которых тимьян или тимьяновое масло явно перспективны.

Беспокойство

Практикующие ароматерапию считают, что тимьян обладает анксиолитическим (снижающим тревожность) действием, и это свойство подтверждается исследованием 2014 года, опубликованным в журнале Journal of Acute Disease . Согласно исследованию, мыши, получавшие пероральную дозу тимола из расчета 20 миллиграммов на килограмм (мг / кг), испытывали гораздо меньший стресс при прохождении теста в приподнятом лабиринте, чем мыши, которые не получали лечения.

Может ли то же самое произойти при вдыхании масла тимьяна, еще не установлено. Необходимы дальнейшие исследования на людях.

Атопический дерматит

Согласно исследованию 2018 года, проведенному в журнале International Immunopharmacology , нанесение тимола на кожу людей с атопическим дерматитом имеет прямой физиологический ответ. Помимо ингибирования воспалительных соединений, известных как цитокины, тимол помогает уменьшить набухшие слои дермы и эпидермиса, характерные для дерматита.

Кроме того, тимол предотвращал вторичные инфекции, вызываемые бактериями Staphyloccocus aureus. Это очень распространенное осложнение возникает, когда опухшие ткани позволяют S. aureus перемещаться с поверхности кожи и образовывать резервуары под ней.

По мнению исследователей, противовоспалительное и антибактериальное действие тимола может иметь место при лечении хронического атопического дерматита.

Кашель

Тимьян издавна использовался в качестве домашнего средства от кашля, бронхита и других респираторных заболеваний.Иногда его принимают внутрь для лечения инфекции грудной клетки или вдыхают в дыхательные пути. Есть некоторые клинические доказательства этих эффектов.

Согласно исследованию 2013 года, опубликованному в журнале European Respiratory Journal , тимол воздействует на рецепторы языка, рта, горла и носовых ходов таким образом, что может подавлять кашель.

В исследовании приняли участие 18 добровольцев, каждый из которых подвергался воздействию кашля. После использования назального спрея с тимолом они прошли несколько тестов, чтобы оценить позывы к кашлю, количество переживаний и порог возникновения кашля.

Хотя назальный спрей не повлиял на порог кашля (точка, при которой кашель возникает в ответ на раздражители), он значительно снизил количество и тяжесть кашля, а также общее желание кашлять. Пользователи сообщили, что спрей имеет приятный охлаждающий эффект.

Кишечные инфекции

Было показано, что тимол в пробирках нейтрализует определенные кишечные бактерии, связанные с кишечными заболеваниями.

В исследовании, проведенном в 2017 году в журнале Scientific Reports , цыплятам, зараженным болезнетворными бактериями Clostridium perfringens , давали смесь эфирных масел, содержащую 25% тимола и 25% карвакрола (еще один мощный фенол, обнаруженный в тимьяне).Через 21 день у обработанных птиц было гораздо меньше доказательств наличия в кишечнике бактерий, чем у необработанных птиц. У них также было меньше поражений и смертей, связанных с C. perfringens- .

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, может ли такой же эффект проявляться у людей с другими типами бактерий Clostridium .

Менструальные спазмы

Тимьян давно известен своими болеутоляющими (обезболивающими) и спазмолитическими (снимающими спазмы) свойствами.Доказательства, подтверждающие эти утверждения, часто неоднозначны, но были сделаны некоторые многообещающие выводы.

В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Research in Medical Sciences в 2012 году, исследователи давали 120 студенткам колледжа либо добавки тимьяна (четыре раза в день), либо ибупрофен (три раза в день) для лечения менструальных спазмов. После двух месяцев лечения обе группы женщин отметили схожий уровень облегчения.

Это говорит о том, что тимьян может быть жизнеспособной альтернативой ибупрофену с гораздо меньшим количеством побочных эффектов.

Молочница ротовая

Масло тимьяна, смешанное с водой, издавна использовалось как средство от неприятного запаха изо рта и для профилактики гингивита и заболеваний десен. Есть также свидетельства того, что с его помощью можно лечить молочницу полости рта, распространенную инфекцию, вызываемую грибами Candida albicans.

Согласно исследованию 2015 года, проведенному в BMC Complementary and Alternative Medicine , тимол способен подавлять рост C. albicans и других штаммов Candida в пробирке.Исследователи полагают, что тимол подавляет выработку эргостерола, холестериноподобного вещества, необходимого для роста грибков.

При использовании в сочетании с противогрибковым препаратом нистатином тимол смог уничтожить 87,4% всех штаммов Candida .

Вы знали?

Тимол (полученный из тимьяна путем экстракции спиртом) широко используется в качестве активного ингредиента во многих коммерческих марках жидкостей для полоскания рта, включая листерин.

Возможные побочные эффекты

Обычно используемый для приготовления пищи, тимьян считается безопасным при использовании в обычных количествах пищи.Он также хорошо переносится в виде пищевых добавок. Однако чрезмерное потребление тимьяна может вызвать расстройство желудка, судороги, головные боли и головокружение.

В отличие от большинства эфирных масел, масло тимьяна также можно употреблять перорально, хотя и в ограниченных количествах. Поскольку масло является концентрированным, оно может еще больше усилить известные побочные эффекты. Гипотония, аномальное падение артериального давления, может возникнуть при чрезмерном употреблении тимьянового масла.

Аллергия на масло тимьяна также распространена, особенно у людей, чувствительных к растениям из семейства мятных (включая орегано, лаванду и шалфей).При употреблении аллергия может проявляться диареей, тошнотой и рвотой. При нанесении на кожу может возникнуть аллергический контактный дерматит.

Масла тимьяна или пищевых добавок следует избегать во время беременности. Тимол обладает схожими с эстрогенами эффектами, которые могут влиять на менструацию и увеличивать риск выкидыша. Использование тимьяна в кулинарии не представляет такого риска.

Безопасность тимьянового масла и добавок тимьяна для детей не установлена.

Взаимодействия

Тимьян может замедлять свертывание крови и усиливать действие антикоагулянтов, таких как кумадин (варфарин) или плавикс (клопидогрель), вызывая легкое кровотечение и образование синяков.Таким образом, масло или добавки тимьяна следует прекратить как минимум за две недели до запланированной операции, чтобы предотвратить чрезмерное кровотечение.

Масло или добавки тимьяна также следует с осторожностью применять людям, принимающим лекарства от высокого кровяного давления. Их совместный прием может вызвать аномальное падение артериального давления (гипотензию).

Чтобы избежать взаимодействия, поговорите со своим врачом, если вы принимаете или планируете принимать тимьян для лечения любого заболевания. Не забудьте упомянуть все лекарства и добавки, которые вы принимаете в настоящее время.

Verywell / Анастасия Третьяк

Выбор, подготовка и хранение

Нет никаких рекомендаций по правильному использованию тимьяна в медицинских целях. Поговорите со своим врачом, чтобы убедиться, что это подходящий вариант для вашего состояния.

Тимьян можно купить в любом продуктовом магазине в сушеном или свежем виде.

Сушеный тимьян можно безопасно хранить при комнатной температуре до двух лет, но примерно через год он быстро теряет свои ароматические свойства.

Свежий тимьян обычно хранится в холодильнике около недели; его листья начнут чернеть, когда он состарится. Свежий тимьян можно заморозить и добавить в бульоны и тушеные блюда прямо из морозильной камеры.

Капсулы с тимьяном содержат измельченные листья тимьяна и обычно принимают от 250 до 500 миллиграммов (мг) в день. * Как правило, никогда не превышайте рекомендованную дозировку, указанную на этикетке продукта.

Эфирное масло тимьяна обычно продается во флаконах из светостойкого янтаря или кобальтового синего цвета.Лучшие масла обычно включают латинское название растения (в данном случае Thymus vulgaris ), страну происхождения и метод экстракции. Вы можете хранить эфирное масло в холодильнике или в прохладном сухом помещении вдали от прямых солнечных лучей. Ультрафиолетовое излучение солнца может повредить эфирные масла.

^{* Перечисленные дозировки предоставлены только производителями и не должны рассматриваться как эффективные или переносимые.}

Общие вопросы

Как масло тимьяна используется в ароматерапии?
Специалисты по ароматерапии считают, что можно усилить пользу от лечения, используя масло для ароматерапевтического массажа.Чтобы предотвратить раздражение кожи, никогда не используйте масло в полную силу. Вместо этого разбавьте его маслом-носителем холодного отжима, например маслом авокадо, сладкого миндаля или маслом жожоба. Масла-носители холодного отжима менее кислые, чем масла, отжимаемые при нагревании.

Большинство людей считают, что 2% -ное массажное масло тимьяна переносится хорошо. Просто добавьте 12 капель высококачественного эфирного масла в 30 миллилитров масла холодного отжима, лосьона или растительного масла.

Не добавляйте масло тимьяна в препараты для местного применения, если они недостаточно пахнут.Когда масло нагревается на теле, начинает проявляться ароматическая эссенция.

Никогда не вдыхайте масло тимьяна прямо из бутылки. Вместо этого нанесите несколько капель на салфетку или ткань и слегка вдохните. Вы также можете использовать коммерческий диффузор или испаритель или просто добавить несколько капель в кипящую кастрюлю с водой.

Каков вкус тимьяна? С какими продуктами он сочетается?
Существует несколько разновидностей тимьяна, но тимьян обыкновенный и тимьян лимонный чаще всего используются в кулинарии.Тимьян имеет землистый, острый вкус, более пряный, чем орегано.

Это отличная трава для приготовления куриного, говяжьего или овощного бульона, а также тушеного мяса. Это отличное дополнение к маринадам для свинины, баранины или курицы, а также придает ароматный импульс жареным овощам и картофелю, напоминающий сосну и камфору (а в случае лимонного тимьяна — также цитрусовые).

Тимьян можно добавлять в апельсиновый, лимонный или малиновый чай и подавать горячим или холодным.Он даже может добавить удивительную цветочную нотку при добавлении во взбитые сливки и запеченный заварной крем. Лимон и тимьян прекрасно сочетаются друг с другом, будь то жареный цыпленок или лимонная паннакотта.

Как выглядит тимьян?
Тимьян можно распознать по крошечным шалфейно-зеленым листьям и тонким, но древесным стеблям. В начале лета растение зацветет розовыми или пурпурными цветками.

Преимущества, побочные эффекты и препараты тимьяна

Тимьян ( Thymus vulgaris ) — это пряная трава, которая часто используется для ароматизации мяса, морепродуктов и овощных блюд.Он принадлежит к семейству монетных дворов ( Lamiaceae / Labiatae ) и использовался на протяжении веков, начиная с древних греков и египтян. Хотя вы можете использовать эту легко доступную траву в своей кулинарии, многие люди также пользуются преимуществами тимьяна для здоровья.

Польза для здоровья

Тимьян использовался древними культурами в храмах и во время погребальных ритуалов. Он также приобрел популярность в качестве лекарственного средства. Трава до сих пор используется людьми во всем мире для лечения таких заболеваний, как:

• Неприятный запах изо рта
• Боль в горле
• Колики у младенцев
• Артрит
• Несварение
• Диарея
• Ночное недержание мочи
• Кожные заболевания
• Паразиты
• Ларингит

Тимьян также используется для стимуляции аппетита и увеличения потери воды.

Однако следует отметить, что на сегодняшний день недостаточно доказательств, подтверждающих использование тимьяна при любом из этих состояний.

Есть некоторые предварительные данные о том, что использование тимьяна вместе с другими травами может помочь облегчить кашель у пациентов с инфекциями верхних дыхательных путей или простудными заболеваниями. Некоторые исследования также показывают, что комбинации трав, в состав которых входит тимьян, могут помочь облегчить симптомы бронхита.

Наконец, тимьян может стимулировать рост волос.Клиническое исследование показало, что масло лаванды, применяемое местно с эфирными маслами тимьяна, розмарина и кедра, способно увеличить рост волос.

Питание

В тимьяне почти нет калорий. Одна порция тимьяна составляет около 2 столовых ложек свежей травы или около 1 чайной ложки сушеной травы. В одной порции меньше 1 калории. Калории в тимьяне поступают из углеводов, в первую очередь из клетчатки.

Потребление тимьяна не приведет к значительному увеличению потребления витаминов или минералов.Однако вы получите небольшую дозу витамина А, витамина С, магния и калия.

Выбор, подготовка и хранение

Когда вы покупаете свежий тимьян, вы найдете его в разделе продуктов вашего рынка. Выберите тимьян с древесными высокими стеблями с ярко-зелеными или серовато-зелеными листьями. Вы хотите выбрать тимьян без видимых цветков.

Когда вы приносите домой свежий тимьян, не мойте его, пока не будете готовы к употреблению. Можно обернуть тимьян бумажным полотенцем и поместить пучок в полиэтиленовый пакет.Храните тимьян в холодильнике, где он должен оставаться свежим около недели или больше.

При использовании тимьяна отделите листья от стеблей, проведя пальцем по стеблю.

Тимьян имеет вкус, который часто называют сосновым. Некоторые люди также имеют горький, цветочный, травяной привкус. Его часто добавляют в смеси приправ, таких как букет гарни и прованские травы. Используйте его для ароматизации блюд из рыбы и птицы, макаронных изделий или попробуйте по одному из следующих рецептов.

Некоторые рецепты с тимьяном

Возможные побочные эффекты

Тимьян обычно признается безопасным (GRAS) правительством США при использовании в количествах, обычно встречающихся в продуктах питания. Согласно базе данных Natural Medicines, тимьян, вероятно, безопасен для взрослых, детей, беременных и кормящих женщин при использовании в качестве ароматизатора и, возможно, безопасен при использовании в лечебных целях.

При местном применении тимьян может вызвать раздражение кожи. Люди, принимающие определенные лекарства, включая ингибиторы ацетилхолинэстеразы (AChE), холинолитики, антикоагулянты или антитромбоцитарные препараты, холинергические препараты или эстрогены, должны поговорить со своим врачом перед использованием тимьяна.

Ученые предположили, что тимьян может ухудшить чувствительность к гормонам. По этой причине женщинам с раком груди, раком матки, раком яичников, эндометриозом или миомой матки следует с осторожностью применять тимьян.

Кроме того, тимьян может вызвать обильное кровотечение или образование синяков при употреблении в больших количествах людьми с нарушениями свертываемости крови. Вы также можете отказаться от приема тимьяна за две недели до операции.

Аллергические реакции на тимьян встречаются редко, но чаще возникают у людей, страдающих аллергией на душицу и другие виды Lamiaceae.

Общие вопросы

Можно ли заморозить тимьян?

Да. Заморозьте тимьян, оставив листья на стеблях. Поместите стебли в полиэтиленовый пакет и заморозьте, пока не будете готовы к употреблению.

Существуют ли разные сорта тимьяна?

Существует много различных сортов тимьяна, включая лимонный тимьян, узколистный французский тимьян и широколистный английский тимьян. Чаще всего на рынке можно встретить разновидность тимьяна обыкновенного или тимьяна обыкновенного.

Тимьян | PeaceHealth

Используется для	Почему
1 звезда Бронхит См. Инструкции на этикетке	Тимьян обладает спазмолитическим, слизистым и антибактериальным действием. Тимьян содержит эфирное масло (тимол) и некоторые флавоноиды. Это растение обладает спазмолитическим, отхаркивающим (выводящим слизь) и антибактериальным действием и считается полезным при бронхите. Одно предварительное исследование показало, что смесь, содержащая эфирные масла тимьяна, мяты, гвоздики, корицы и лаванды, разбавленная спиртом, в количестве 20 капель три раза в день, снижает количество рецидивирующих инфекций у людей с хроническим бронхитом.
1 звезда Хронический кандидоз См. Инструкции на этикетке	Было показано, что эфирные масла тимьяна обладают значительным противогрибковым действием. Врачи рекомендуют капсулы с энтеросолюбильным покрытием, которые распадаются в кишечнике, а не в желудке. Летучие масла орегано, тимьяна, мяты перечной, чайного дерева и розмарина продемонстрировали противогрибковое действие в исследованиях в пробирках.В недавнем исследовании сравнивалось анти-кандидозное действие масла орегано и каприловой кислоты. Результаты показали, что масло орегано более чем в 100 раз более эффективно, чем каприловая кислота, против Candida. Поскольку эфирные масла быстро всасываются и вызывают изжогу, их следует принимать в капсулах, покрытых оболочкой, чтобы они не распадались в желудке, а попадали в тонкий и толстый кишечник. Этот процесс известен как «энтеросолюбильное покрытие». Некоторые врачи рекомендуют использовать от 0,2 до 0.4 мл добавки с маслом перечной мяты и / или орегано с энтеросолюбильным покрытием три раза в день за 20 минут до еды. Однако ни одно из этих летучих масел не изучалось на предмет их антикандидозного действия у людей.
1 звезда Кашель См. Инструкции на этикетке	Многие компоненты тимьяна объединяются, чтобы обеспечить его спазмолитические, слизистые и профилактические действия.Он также кажется безопасным даже для маленьких детей. Тимьян уже давно используется в Европе для лечения сухого спазматического кашля, а также при бронхите. Многие компоненты тимьяна объединяются, чтобы обеспечить его противокашлевое (предотвращение и лечение кашля), спазмолитическое и отхаркивающее действие. Основными составляющими являются летучие масла, в состав которых входят фенолы, тимол и карвакол. Они дополняются действием флавоноидов и сапонинов.Тимьян, сам по себе или в сочетании с травами, такими как росянка, по-прежнему является одним из наиболее часто рекомендуемых в Европе трав для лечения сухого спазматического кашля, а также от коклюша. Из-за своей очевидной безопасности он стал фаворитом для лечения кашля у маленьких детей.
1 звезда Галитоз См. Инструкции на этикетке	Летучие масла, полученные из тимьяна, обладают антибактериальными свойствами и могут быть эффективны в виде жидкости для полоскания рта или зубной пасты. Сильный эффект некоторых коммерческих жидкостей для полоскания рта может быть связан с включением тимола (из тимьяна) и эвкалиптола (из эвкалипта) — летучих масел, доказавших свою активность против бактерий. Один отчет показал, что количество бактерий резко упало всего за 30 секунд после полоскания рта коммерческим средством для полоскания рта Listerine ™, которое содержит тимол и эвкалиптол. Исследования показали, что один только тимол подавляет рост бактерий во рту.Из-за их антибактериальных свойств другие эфирные масла, изготовленные из чайного дерева, гвоздики, тмина, мяты перечной и шалфея, а также травы мирры и кровавого корня, могут быть включены в состав жидкости для полоскания рта или зубной пасты. Из-за потенциальных аллергических реакций и потенциальных побочных эффектов при проглатывании некоторых из этих масел лучше всего проконсультироваться с квалифицированным медицинским работником, прежде чем заниматься самолечением эфирными маслами, которые не входят в одобренные безрецептурные продукты от неприятного запаха изо рта.
1 звезда Головные вши (Paw Paw, масло чайного дерева) Нанесите шампунь на волосы и оставьте на час перед смыванием.	Травяной шампунь, содержащий стандартизированный экстракт лапы, масло тимьяна и масло чайного дерева, оказался эффективным при лечении головных вшей. Травяной шампунь (шампунь для удаления вшей Paw Paw), содержащий стандартизированный экстракт лапы лапы (Asimina triloba) , масло тимьяна и масло чайного дерева, оказался токсичным для головных вшей в исследованиях в пробирках, после которых были проведены неконтролируемые испытания. проводится в 13 семьях. Шампунь наносили на сухие волосы и оставляли на один час перед смыванием и расчесыванием с помощью расчески с мелкими зубьями; это было повторено восемь и шестнадцать дней спустя, после чего 100% из 37 участников избавились от вшей.
1 звезда Расстройство желудка, изжога и пониженная кислотность желудка См. Инструкции на этикетке	Тимьян — это трава, снимающая газы, которая может помочь успокоить расстройство желудка. Ветрогонные средства (также называемые ароматическими пищеварительными тониками или ароматическими горькими средствами) могут использоваться для облегчения симптомов несварения желудка, особенно при чрезмерном газообразовании.Считается, что ветрогонное средство действует, по крайней мере частично, за счет снятия спазмов в кишечном тракте. Существует множество ветрогонных трав, в том числе корень дягиля (Angelica archangelica) , анис, базилик, кардамон, корица, гвоздика, кориандр, укроп, имбирь, орегано, розмарин, шалфей, лаванда и тимьян. Многие из них являются обычными кухонными травами и поэтому легко доступны для приготовления чая, чтобы успокоить расстройство желудка. Розмарин иногда используется европейскими травниками для лечения расстройства желудка у пожилых людей.В монографии Немецкой комиссии E предлагается ежедневное потребление 4–6 граммов листьев шалфея. Однако Pennyroyal больше не рекомендуется для людей с расстройством желудка из-за возможных побочных эффектов.
1 звезда Инфекция См. Инструкции на этикетке	Тимьян — это растение, которое напрямую поражает микробы. К травам, которые напрямую атакуют микробы, относятся следующие: чапараль, эвкалипт, чеснок, зеленый чай, мелисса (противовирусная), ломатиум, мирра, оливковый лист, лук, орегано, пау-д’арко (противогрибковое), розмарин, шалфей, сандал, Зверобой, масло чайного дерева, тимьян и уснея.
1 звезда Коклюш См. Инструкции на этикетке	Многие компоненты тимьяна объединяются, чтобы обеспечить его спазмолитические, слизистые и профилактические действия.Он также кажется безопасным даже для маленьких детей. Тимьян уже давно используется в Европе для лечения сухого спазматического кашля, а также при бронхите. Многие компоненты тимьяна объединяются, чтобы обеспечить его противокашлевое (предотвращение и лечение кашля), спазмолитическое и отхаркивающее действие. Основными составляющими являются летучие масла, в состав которых входят фенолы, тимол и карвакол. Они дополняются действием флавоноидов и сапонинов.Тимьян, сам по себе или в сочетании с травами, такими как росянка, по-прежнему является одним из наиболее часто рекомендуемых в Европе трав для лечения сухого спазматического кашля, а также от коклюша. Из-за своей очевидной безопасности он стал фаворитом для лечения кашля у маленьких детей.

Понимание потенциальных преимуществ тимьяна и продуктов его переработки для пищевой промышленности и здоровья потребителей: от экстракции соединений с добавленной стоимостью до оценки биодоступности, биодоступности, противовоспалительной и антимикробной активности

Природные биоактивные соединения, выделенные из нескольких ароматических растений, изучались на протяжении столетий благодаря их уникальным характеристикам, которые имеют большое значение в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности.Например, некоторым специфическим соединениям, обнаруженным в тимусе, приписывают несколько полезных свойств, таких как противовоспалительные, антиоксидантные, противомикробные и антисептические свойства. Более того, эти соединения классифицируются как общепризнанные безопасные (GRAS), что означает, что они могут использоваться в качестве ингредиентов многих пищевых продуктов. Обычные способы экстракции этих соединений и их производных форм из листьев тимьяна хорошо известны. Однако они имеют некоторые важные недостатки, такие как длительное время экстракции, низкий выход, высокий расход растворителя и термолабильные соединения разложения.Следовательно, инновационные методы экстракции, такие как ультразвук, микроволновая печь, ферментные, омические и тепловые методы, могут быть полезными стратегиями для увеличения выхода экстракции и снижения температуры обработки, времени экстракции, а также потребления энергии и растворителя. Кроме того, аспекты биодоступности и биодоступности этих биологически активных соединений, а также их метаболическая судьба имеют решающее значение для разработки новых функциональных пищевых продуктов. Кроме того, для их коммерческого применения необходимы методы иммобилизации для улучшения стабильности, растворимости и общей биодоступности этих ценных соединений.Этот обзор призван дать общее представление об инновационных методах экстракции для извлечения целевых соединений с противовоспалительным и антимикробным действием. Кроме того, обсуждается биодоступность и биодоступность этих соединений до и после обработки. Кроме того, в этой статье обсуждаются некоторые из наиболее важных характеристик тимьяна и продуктов его переработки.

Ключевые слова: Тимьян; противовоспалительное средство; антимикробный, биодоступный; биоактивные соединения; тимол.

Польза и вред чабреца для организма, применение, свойства.

Тимьян (тимьян) Это не просто ароматная пряность, это растение с необычайно широким спектром применения. Используется в кулинарии как пряность, в медицине как лекарство. Кроме того, они украшают интерьер. Польза и вред чабреца рассматриваются со всех сторон.

Возможно, вы даже не думали об использовании этого растения раньше в повседневной жизни. Дело в том, что тимьян содержит ингредиенты, обладающие антибактериальными и противогрибковыми свойствами, что делает его популярным среди производителей косметических, лечебных, пищевых и других видов продуктов питания.

Общие преимущества

Тимьян идеален для поддержания высокого иммунитета, здоровья дыхательной, пищеварительной и нервной систем, а также для правильного функционирования внутренних органов. Предлагаем вам ознакомиться с полезными свойствами этого уникального растения, которое поможет значительно улучшить ваше здоровье.

1. Помогает избавиться от боли в горле.

Масло тимьяна считается одним из сильнейших природных противомикробных препаратов, что делает его мощным оружием в борьбе с простудой.Эфирное масло тимьяна содержит карвакрол, органическое соединение, которое превосходит многие антибиотики по своему антибактериальному эффекту.

Польские микробиологи из Лодзинского медицинского университета провели исследование, в ходе которого изучалось влияние тимьяна на 120 различных штаммов бактерий, взятых у пациентов с инфекциями полости рта, дыхательных путей и мочевыводящих путей.

Результаты оказались впечатляющими: оказалось, что тимьян очень активен против всех клинических штаммов. Это подтверждает высокую эффективность тимьяна, особенно по сравнению с антибиотиками, к которым некоторые бактерии устойчивы.Поэтому, как только почувствуете боль в горле, сразу же добавляйте эту ароматную траву в свой чай.

2. Понижает артериальное давление и уровень «плохого» холестерина.

Тимьян обладает высокой антигипертензивной активностью, поэтому его регулярное употребление показано тем, кто страдает повышенным артериальным давлением. Исследования на животных показали, что экстракт тимьяна снижает частоту сердечных сокращений у пациентов с высоким кровяным давлением.

Кроме того, нормализует уровень веществ, повышенное содержание которых в организме приводит к появлению сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения.Речь идет о «плохом» холестерине ЛПНП и триглицеридах. В то же время тимьян повышает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Это то, что делает растение важным ингредиентом ежедневного рациона.

3. Снижает риск пищевого отравления.

Тимьян обладает уникальным свойством не только предотвращать пищевые инфекции, но и дезактивировать действие вредоносных микроорганизмов, если вы уже ими инфицированы.

Результаты экспериментов, опубликованные в журнале Food Microbiology, показали, что эфирное масло тимьяна способно обеззараживать листья салата, которые, как было обнаружено, содержат бактерии Shigella, которые могут вызвать диарею и возможное серьезное поражение кишечника.Промывка продукта раствором, содержащим всего один процент эфирного масла тимьяна, убила абсолютно все бактерии Shigella.

Таким образом, добавление тимьяна в меню практически полностью снижает вероятность пищевого отравления. Попробуйте добавить в салат свежие листья тимьяна, чтобы получился пикантный вкус и более здоровая и безопасная еда.

4. Улучшает настроение.

Исследования карвакрола, который содержится в тимьяне, показали, что это органическое соединение положительно влияет на настроение. Исследование 2013 года показало, что введение карвакрола животным в течение недели повышает уровень дофамина и серотонина, так называемых «гормонов радости и хорошего настроения».

Именно их количество влияет на эмоциональное состояние человека. Эти исследования подтвердили, что карвакрол — это вещество, которое влияет на активность мозга, модулируя эти два нейромедиатора. Поэтому, чтобы улучшить настроение, вам обязательно нужно попробовать употреблять тимьян каждый день в небольших количествах.

5. Предотвращает и лечит рак.

Тимьян также обладает свойствами, которые можно использовать в борьбе с раком и опухолями. А именно, карвакрол, основной ингредиент эфирного масла тимьяна, обладает противораковым действием, что делает его потенциально опасным для раковых клеток.

Согласно эксперименту китайских ученых, результаты которого были опубликованы в Anti-Cancer Drugs, было обнаружено, что карвакрол снижает пролиферацию и миграцию клеток рака толстой кишки. Таким образом, регулярное употребление тимьяна может обеспечить профилактику и помочь в лечении рака толстой кишки.

6. Лечит кашель и бронхит.

На протяжении веков человечество использовало тимьян для лечения кашля и бронхита. В Германии для подтверждения лечебных свойств растения было проведено исследование, в котором приняли участие две группы пациентов.Суть исследования заключалась в том, что одна из групп использовала пероральное лечение в виде комбинации тимьяна и плюща.

В результате в этой группе наблюдалось уменьшение кашля вдвое на два дня раньше, чем у представителей второй группы, лечившихся традиционными методами. Кроме того, у представителей первой группы не выявлено никаких побочных эффектов.

Многочисленные эксперименты также подтверждают эффективность тимьяна при лечении бронхита.

7.Повышает иммунитет.

Тимьян содержит большое количество витаминов С и А. Как известно, эти вещества — лучший способ повысить иммунитет, что особенно важно в холодную погоду. Еще одно важное преимущество тимьяна, влияющее на иммунитет человека, — это его противовоспалительные свойства и участие его компонентов в образовании лейкоцитов, что также укрепляет иммунную систему.

8. Ускоряет заживление ран.

Как и многие травы, тимьян ускоряет заживление ран.Достаточно просто приложить вымытую траву к месту повреждения кожи.

9. Способствует лечению дисплазии и диспраксии.

Дисплазия — это аномальное образование частей, органов или тканей тела. Было обнаружено, что тимьян уменьшает симптомы дисплазии, особенно у детей, среди которых дисплазия тазобедренного сустава является широко распространенным заболеванием.

Эфирное масло этого растения также было исследовано на предмет его свойств при лечении невралгических заболеваний, таких как диспраксия.Результаты исследований многообещающие, но требуется дополнительная работа, чтобы точно определить и подтвердить лечебный эффект тимьяна в этом направлении.

10. Устраняет проблемы с дыханием.

Мы уже упоминали о влиянии тимьяна на иммунную систему, его эффективности в борьбе с кашлем и бронхитом. Нелишне сказать, что это растение помогает лечить большинство респираторных заболеваний. Использование тимьяна официально одобрено Немецкой комиссией E (престижной медицинской ассоциацией и государственным регулирующим органом) при лечении заболеваний, вызывающих респираторный дискомфорт.

Применение отвара из веточек тимьяна и плюща для снятия кашля и других симптомов острого бронхита, ОРВИ и ОРЗ уже неоднократно подтверждалось его эффективность в многочисленных исследованиях. Поэтому при первом появлении симптомов простуды рекомендуется сразу выпить чабрец.

11. Лечит головные боли.

Эфирное масло тимьяна, мягко втираемое в кожу висков и на лбу, значительно снимает головные боли.Это связано с уже известным карвакролом. Также было показано, что масло тимьяна уменьшает приступы мигрени, хотя конкретных исследований, подтверждающих это, нет. Эфирное масло этого растения способно снимать стресс — содержащиеся в нем антиоксиданты защищают клетки организма от стресса и токсинов.

12. Помогает в борьбе с лишним весом.

Тимьян положительно влияет на обмен веществ, значительно ускоряя его. Регулярное употребление этого растения в качестве ароматной приправы поможет быстро распрощаться с лишними килограммами.

Преимущества для женщин

13. Уменьшает симптомы ПМС.

Тимьян снижает раздражительность и оказывает успокаивающее действие, что особенно важно для женщин в предменструальный период.

14. Делает менструацию менее болезненной.

Для женщин тимьян — лучшее натуральное обезболивающее. Гинекологи часто назначают настой чабреца тем, кто страдает болезненными менструациями. Помимо снятия боли, регулярное употребление тимьяна также помогает нормализовать цикл.

15. Лечит заболевания мочеполовой системы.

Такие недуги нельзя назвать редкими — каждая вторая женщина хоть раз сталкивалась с одним из них. Тимьян также помогает при лечении многих женских заболеваний: его используют для лечения воспаления придатков, эрозии шейки матки, при внутренних кровотечениях и грибковых инфекциях путем проглатывания или спринцевания. Следует отметить, что лечение тимьяном необходимо согласовывать с врачом.

16.Улучшает лактацию.

Тимьян улучшает самочувствие беременных и кормящих женщин. Важным условием в этом случае является употребление тимьяна в небольших количествах. Перед тем как начать прием, следует проконсультироваться с врачом, чтобы избежать негативных последствий для здоровья матери и ребенка. Чай с тимьяном обязательно должен быть в рационе кормящих мам (при условии отсутствия непереносимости продукта). Улучшает лактацию и качество молока.

Преимущества для кожи

Антибактериальные, противогрибковые и антиоксидантные свойства растения широко используются для ухода за кожей и лечения различных кожных заболеваний.

17. Лечит экзему.

Экзема — кожное заболевание, характеризующееся сухостью кожи, появлением зудящих чешуек, волдырей и трещин. Как правило, болезнь возникает из-за плохого пищеварения и частых стрессов. Тимьян, обладающий способностью благотворно влиять на эти состояния, поможет облегчить симптомы и со временем полностью избавит от экземы.

18. Замедляет процесс старения.

Высокое содержание антиоксидантов в тимьяне способствует замедлению процессов старения кожи, предотвращает появление морщин и пигментных пятен.При регулярном употреблении тимьяна вы будете уверены, что кожа будет красивой, подтянутой и сияющей здоровьем.

19. Борется с прыщами.

Тимьян — натуральное средство от любой кожной сыпи, в том числе от прыщей. Обладает антисептическим действием, сужает поры и снимает воспаления. Маски и лосьоны на основе этого растения хорошо действуют в борьбе с прыщами. Например, тонизирующий лосьон с тимьяном и гамамелисом: приготовьте настой из этих трав и протрите лицо ватным диском, а через двадцать минут ополосните лицо теплой водой.

20. Обладает тонизирующим действием.

Ванны из настоя тимьяна оказывают тонизирующее действие на весь организм, улучшая состояние кожи.

21. Заживает раны, порезы, шрамы, ожоги.

Использование эфирного масла тимьяна для этих типов повреждений кожи ускоряет процесс заживления и восстановления.

Преимущества для волос

Используя настои и отвары тимьяна, можно значительно улучшить состояние волос и кожи головы.

22.Устраняет перхоть.

Антибактериальные, противогрибковые свойства растения устраняют шелушение кожи, в том числе себорею волосистой части головы. Полоскание отваром тимьяна нормализует состояние кожи и, как следствие, избавляет от перхоти.

23. Борется с облысением.

Маски и полоскания с эфирным маслом и настоями тимьяна предотвращают выпадение волос и увеличивают густоту волос, стимулируя рост волосяных фолликулов и активизируя в них кровообращение.

24. Увеличивает объем волос.

При регулярном ополаскивании волос тимьяном работа сальных желез нормализуется. Это снижает выработку кожного сала, что позволяет волосам дольше оставаться чистыми и пышными.

25. Улучшает внешний вид волос.

Волосы, обработанные тимьяном, становятся более блестящими, послушными, мягкими и гладкими.

Польза для мужчин

26. Предотвращает риск импотенции.

Чай с тимьяном активирует ферменты, контролирующие мужские сексуальные функции и предотвращающие импотенцию.

27. Улучшает качество спермы, лечит бесплодие.

Тимьян содержит селен, благодаря которому вырабатывается тестостерон и улучшается качество спермы. Кроме того, он помогает в профилактике и лечении бесплодия.

28. Улучшает работу репродуктивной системы.

Цинк в тимьяне стимулирует репродуктивную систему. Регулярное употребление тимьяна в любом виде улучшает эрекцию и предотвращает преждевременное семяизвержение.

29. Лечит миозит.

Миозит (воспаление мышц) часто встречается у представителей сильного пола. Компрессы из настоя тимьяна помогут вернуть мышцам здоровое состояние.

Вред и противопоказания

Тимьян проявляет свои уникальные полезные свойства только при правильной дозировке и отсутствии противопоказаний. Возможные побочные эффекты растения показаны в списке ниже.

1. Влияние тимьяна на организм ребенка неизвестно.

Конечно, в небольших количествах в качестве добавки к чаю или настоям тимьян полезен. Однако безопасность использования эфирного масла тимьяна не изучалась: неизвестно, можно ли его использовать внутрь или местно. Поэтому лучше избегать его употребления, если речь идет о здоровье детей.

2. Проблемы с течением беременности и кормления грудью.

Если беременные или кормящие женщины едят тимьян в небольших количествах, опасности нет. Но пока последствия приема больших доз неизвестны.Поэтому лучше всего защитить себя и ребенка, уменьшив количество используемого растения.

3. Возможно кровотечение.

Тимьян замедляет процесс свертывания крови, что увеличивает риск кровотечения при приеме в больших количествах. Если вам предстоит операция, исключите продукт из рациона как минимум за две недели до нее.

4. Проблемы с желудком.

Чрезмерное употребление тимьяна может вызвать обострение гастрита, диабета, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.Несмотря на все лечебные свойства растения, слишком большая дозировка приведет к негативным последствиям.

5. Несовместимость с некоторыми лекарствами.

Тимьян нельзя сочетать с некоторыми активными лекарственными средствами, в том числе гормональными (в частности, с препаратами с эстрогенами). Если вы проходите курс лечения, лучше всего обсудить с врачом возможность использования тимьяна.

6. Возможность аллергических реакций.

Не исключено появление аллергии на это растение.Если вы наблюдали у себя проявления аллергических реакций на какие-либо лекарственные травы (особенно розмарин, сельдерей, майоран, базилик), скорее всего, такое действие окажет и тимьян. Поэтому при малейшем симптоме аллергии немедленно прекратите его использование.

7. Несовместимость с алкоголем.

Любителям чая с тимьяном или тем, кто в настоящее время употребляет его в качестве лекарства, рекомендуется воздерживаться от алкогольных напитков.

8. Повышенное содержание токсичных веществ.

Выращивание тимьяна накапливает в себе токсичные вещества, которые могут привести к отравлению организма. Прежде чем покупать товар или собирать его самостоятельно, убедитесь, что растение росло (растет) в экологически чистом месте, вдали от дорог и промышленных предприятий.

Химический состав продукта

Пищевая ценность тимьяна (100 г) и процентное содержание дневной нормы:

• Пищевая ценность
• Витамины
• Макроэлементы
• Микроэлементы

• калорий 101 ккал — 7, 09%;
• белки 5,9 г — 6,83%;
• жиры 1,7 г — 2,62%;
• углеводы 24,5 г — 19,14%;
• пищевые волокна 14 г — 70%;
• вода 65,11 г — 2,54%.

• А 238 мкг — 26,4%;
• бета-каротин 2,85 мг — 57%;
• S 160,1 мг — 177,9%;
• V1 0,048 мг — 3,2%;
• V2 0,471 мг — 26,2%;
• V5 0,409 мг — 8,2%;
• V6 0,348 мг — 17,4%;
• B9 45 мкг — 11,2%;
• ПП 1824 мг — 9,1%.

• калий 609 мг — 24,4%;
• кальций 405 мг — 40,5%;
• магний 160 мг — 40%;
• натрия 9 мг — 0,7%;
• фосфор 106 мг — 13,3%.

• железо 17,45 мг — 96,9%;
• марганец 1719 мг — 86%;
• медь 555 мкг — 55,5%;
• цинк 1,81 мг — 15,1%.

выводы

Благодаря уникальным свойствам тимьян может благотворно влиять на здоровье всего организма. В этом растении содержится огромное количество органических кислот, витаминов, смол, дубильных веществ, благодаря которым тимьян является прекрасным обезболивающим, антисептическим и спазмолитическим средством.

Взглянув на список плюсов и минусов, вы легко увидите, что польза от использования тимьяна намного больше.Учтите, что при правильной дозировке и предварительной консультации с врачом побочные эффекты маловероятны.

Полезные свойства

• Помогает облегчить боль в горле.
• Понижает артериальное давление и уровень «плохого» холестерина.
• Снижает риск пищевого отравления.
• Улучшает настроение.
• Предотвращает и лечит рак.
• Лечит кашель и бронхит.
• Повышает иммунитет.
• Ускоряет заживление ран.
• Способствует лечению дисплазии и диспраксии.
• Устраняет проблемы с дыханием.
• Лечит головную боль.
• Помогает в борьбе с лишним весом.
• Польза для кожи и волос.
• Льготы для мужчин и женщин.

Вредные свойства

• Влияние тимьяна на организм ребенка неизвестно.
• Проблемы с беременностью и кормлением грудью.
• Возможно кровотечение.
• Проблемы с желудком.
• Несовместимость с некоторыми лекарствами.
• Появление аллергических реакций.
• Несовместимость с алкоголем.
• Повышенное содержание токсичных веществ.

Источники исследований

Основные исследования пользы и опасности тимьяна (тимьяна) были проведены зарубежными врачами и учеными. Ниже вы можете найти основные источники исследований, на основании которых была написана данная статья:

Источники исследований

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3345235/

2. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25272894

3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23285814

4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/ статьи / PMC3418667 /

5. https://www.sciencedaily.com/releases/2010/01/100113122306.htm

6. http://health.bastyr.edu/news/health-tips/2014/08 / семь-трав-поддержка-иммунитет

7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5439045/

8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/ pubmed / 10617990

9. https: //www.healthline.ru / health / health-sizes of-тимьян # 2

10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3992233/

11. https://www.ncbi.nlm .nih.gov / pmc / article / PMC5087098 /

12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4054083/

13. https://www.sciencedirect.com/science / article / pii / 0168160586

6

Дополнительная полезная информация о тимьяне

Как использовать

Тимьян в кулинарии

1. Добавление в пищу.

Тимьян — популярная приправа с пряным запахом, придающая изысканный вкус и аромат продуктам и напиткам.Его используют как добавку ко многим блюдам различных кухонь мира. Тимьян добавляют в салаты, мясные блюда и гарниры; многие виды чая созданы на основе тимьяна.

2. Лекарственный препарат.

Тимьян благодаря своим свойствам широко используется в медицине, помогая при лечении и профилактике различных заболеваний. Однако, как и все препараты, требует повышенного внимания к применяемым дозам. Кроме того, есть ряд противопоказаний для приема чабреца в качестве лекарства.

Тимьян в косметологии

3. Использование в косметологии.

Эфирное масло и настои тимьяна позволяют значительно улучшить состояние кожи, устраняя высыпания различного происхождения, сохраняя при этом эластичность и здоровье кожи.

4. Натуральный ароматизатор.

Благодаря богатому аромату тимьян можно использовать в качестве натурального ароматизатора в помещениях.

5. Использование в декоративных целях.

Тимьян — невысокий кустарник с мелкими цветками (белые, розовые, красные).Его смело можно использовать как декоративное растение в саду.

Чабрец сушеный

6. Чабрец сушеный.

При простуде обязательно иметь дома сушеный тимьян. Перед тем, как начать процесс сушки, вымойте растение и свяжите небольшими пучками. Затем повесьте их в воздухе, избегая попадания прямых солнечных лучей на траву.

Когда тимьян полностью высохнет, сложите его в бумажный пакет и храните в сухом месте вдали от влаги. Обратите внимание, что хранить травы в пластиковых контейнерах категорически запрещено.Старайтесь размещать запасы трав в слегка затененных и не слишком жарких местах, в идеале — в кухонном шкафу. С помощью этого метода можно сушить и другие лекарственные травы.

Как выбрать

Правильный выбор тимьяна в лечебных целях, для сушки или замораживания очень важен: только выбрав качественное растение, можно получить максимальную пользу. Выбирая тимьян, обязательно обращайте внимание на следующие показатели.

• Обязательно уточните, где именно рос тимьян.Очень важно место его произрастания. Это должно быть экологически чистое место, ведь растение способно поглощать вредные и ядовитые вещества из окружающего пространства, почвы и воды.
• Свежесобранный тимьян с ярко-зелеными листьями без включений и других дефектов.
• Если вы покупаете сухой тимьян, он должен быть рассыпчатым, без запаха и без примесей.
• Помните, что даже в высушенном виде растение должно сохранять свой аромат.

Как хранить

Собранный вручную или купленный тимьян можно хранить как свежим, так и сушеным.Есть несколько основных способов хранения специи.

• Свежесобранный тимьян без утрамбовки помещают в герметичный пакет и помещают в холодильник.
• Обратите внимание, что его следует размещать не в морозильной камере, а на средних полках.
• Используйте тимьян по мере необходимости и снова закройте пакет. Таким образом рекомендуется хранить тимьян не более недели.
• Свежий тимьян можно хранить в стеклянной таре. Тимьян помещают в стеклянную емкость (например, литровую банку), не ополаскивая ее, и плотно закрывают пластиковой крышкой.Поместив упакованный тимьян в холодильник (также на среднюю полку), вы можете увеличить срок его хранения до трех недель. Также этот способ подходит для хранения любой зелени.
• Длительный срок хранения растения (до года) можно обеспечить, поместив растение в морозильную камеру. Перед этим следует выполнить несколько простых операций: тщательно промыть тимьян под проточной водой; удалите лишнюю влагу, промокнув траву бумажным полотенцем.
• При желании тимьян можно измельчить перед замораживанием, но помните, что все растение сохраняет более полезные свойства.Поместите промытый и сухой тимьян в пакет для морозильной камеры и поместите в морозильную камеру.

История возникновения

Растение впервые упоминается в рукописях, датируемых третьим тысячелетием до нашей эры. Его лечебные антисептические свойства были открыты и успешно использовались представителями шумерской цивилизации.

Жители Древнего Египта использовали тимьян для приготовления бальзамирующих смесей, а древние греки — для окуривания храмов. Со временем об удивительном растении узнали и римляне.Они пошли еще дальше — с помощью тимьяна ароматизировали алкогольные напитки.

В 370 г. до н. Э. NS. Гиппократ, известный древнегреческий целитель, рекомендовал тимьян как средство от респираторных заболеваний. Во время эпидемии чумы в Европе в 1340-х годах тимьян использовался в качестве защиты от Черной смерти. В России тимьян также использовался как в лечебных, так и в ритуальных целях.

Наши предки называли его травой Богородицы, потому что иконы украшали гроздьями тимьяна во время празднования Успения Богородицы.Его вшивали в амулеты, считая мощным талисманом от злых духов и повреждений, и использовали во многих языческих ритуалах и рецептах лекарственных препаратов.

Врачи использовали тимьян как лечебное средство при борьбе с заболеваниями органов дыхания, желудочно-кишечного тракта. Ароматное растение всегда присутствовало в каждом доме — считалось, что оно продлевает молодость и обеспечивает мир и спокойствие в семье.

Как и где он выращивается

Выращивание тимьяна

Тимьян насчитывает более ста разновидностей, которые произрастают почти повсюду по всей Евразии, за исключением тропических зон.Это растение совершенно неприхотливо к климату и свойствам почвы, его можно встретить даже в Гренландии и Северной Африке.

На просторах России чабрец встречается во всех регионах, но наиболее распространен на Урале, Кавказе и в Крыму. Среда обитания пряного растения — лесные поляны, степи, в том числе песчано-глинистые, каменистые склоны, скалы, овраги, горно-тундровые почвы.

Кусты тимьяна могут достигать в высоту сорока сантиметров. Стебли растения у основания деревянистые, обильно опушенные, с ветвями (стеблями), ползущими по земле или поднимающимися вверх.

Тимьян имеет цветоносы — прямостоячие травянистые побеги и бесплодные ветки, лежащие на земле. Внешний вид листьев тимьяна зависит от места его произрастания и отличается размером и порядком расположения жилок.

Форма листьев разнообразная: округлая, эллиптическая, продолговатая. Мелкие цветки, расположенные на концах побегов, собраны в соцветия, округлые или удлиненные, лилово-лилового или ярко-розового цвета.

Листья тимьяна

Плод тимьяна представляет собой коробку, в которой находятся четыре небольших коричневых ореха сферической или овальной формы.Период цветения тимьяна с июня по август, после чего плоды созревают до середины сентября. Цветы источают пряный ароматный аромат, который привлекает пчел.

Самый распространенный и используемый вид тимьяна — тимьян обыкновенный. Имеет мелкие листья с легкими пушистыми ворсинками внутри. Побеги тимьяна достигают высоты 15 см.

Самыми популярными сортами этого вида тимьяна являются Альба и Спленденс с белыми и темно-красными цветками соответственно. Сорт тимьяна обыкновенного Elfin относится к карликовым (высота — 5 см).Его часто используют в декоративных целях при устройстве садов, газонов и цветников.

Интересные факты

• Тимьян и тимьян — названия одного и того же растения.
• Тимьян — антибиотик, к которому у бактерий не развивается резистентность.
• Тимьян продлевает срок хранения продуктов питания — в России его использовали для увеличения срока хранения мясных блюд.
• Славяне верили, что с помощью чабреца можно установить контакт с богами, поэтому использовали его во многих ритуалах.Так же поступали и представители других народов, бросая в огонь цветущие ветки травы.
• Ирландцы верят, что с помощью чабреца можно увидеть фей наяву. Для этого после Вальпургиевой ночи нужно просто протереть глаза росой с куста этого растения.
• Тимьян издавна был символом мужской доблести и силы. Считалось, что ванны с тимьяном поднимают моральный дух, поэтому они были так популярны среди римских легионеров.
• Рыцари в средние века носили одежду, вышитую в форме листа тимьяна.
• Тимьян использовали не только для окуривания храмов и домов, но и для домашних животных, а также в качестве различного охотничьего снаряжения, чтобы привлечь удачу в торговле.
• Тимьян использовался для мумификации в Древнем Египте.
• В средние века листья и цветы тимьяна использовались для защиты от комаров.
• Тимьян, положенный под подушку, вызывает приятные сны.

4 Общие побочные эффекты масла тимьяна

Масло тимьяна имеет много преимуществ, но из-за его мощного характера также существуют определенные побочные эффекты, такие как раздражение кожи, аллергические реакции и риски во время беременности.Однако, если вы посоветовались со своим врачом и используете это масло ответственно, польза для здоровья намного перевешивает риски.

Люди, употребляющие масло тимьяна, часто страдают гормональным дисбалансом, нерегулярными менструациями, высокой токсичностью, стрессом, беспокойством, перепадами настроения, низким уровнем энергии, плохим кровообращением, анемией, низким иммунитетом, артритом, подагрой и головными болями, среди прочего.

Что такое масло тимьяна?

Масло тимьяна получают из листьев тимьяна путем перегонки с водяным паром.Научно известный как Thymus vulgaris , тимьян является одной из самых популярных и широко доступных трав в мире и обычно используется в кулинарии и в медицине по всему миру. Тем не менее, масло тимьяна также было популярным натуральным средством на протяжении тысячелетий, восходя к своим корням в Средиземноморском регионе.

Масло тимьяна обладает противогрибковыми свойствами и часто помогает при экземе. Фото: Shutterstock

Тимьян бывает более 300 различных сортов, но их очень трудно отличить друг от друга.В результате масло тимьяна в разных регионах может различаться по содержанию различных химических соединений. Тимол является активным ингредиентом и, возможно, наиболее важным элементом, содержащимся в масле тимьяна, но есть также значительные количества линалоола, борнеола, карвакрола, альфа-пинена, альфа-терпинена и других антиоксидантных компонентов. ^[1]

Побочные эффекты тимьянового масла

Есть ограниченные побочные эффекты от использования тимьянового масла, но они включают возможное расстройство желудка и аллергические реакции, воспаление кожи и потенциальные проблемы с беременностью.Всегда разумно поговорить с врачом о вашем конкретном состоянии здоровья, прежде чем добавлять мощное натуральное средство в свой режим здоровья.

Аллергические реакции

Аллергия на тимьян не редкость, и люди, страдающие аллергией на другие растения семейства Lamiaceae , такие как базилик, розмарин, шалфей и лаванда, также могут быть чувствительны к маслу тимьяна. Это может проявляться расстройством желудка, включая диарею, тошноту, рвоту при употреблении. Воспалительные реакции на коже также возможны, если у вас аллергия на это масло.

Раздражение кожи

Многие люди с чувствительной кожей испытывают негативные реакции при нанесении на кожу сильнодействующих неразбавленных натуральных масел. Это может проявляться в виде покраснения, зуда, сыпи или крапивницы, особенно если вы не разбавляете масло маслом-носителем. Сначала нанесите небольшое количество средства на кожу и посмотрите, возникнет ли какая-либо реакция, прежде чем наносить его на большую часть тела.

Беременность

Одним из известных эффектов масла тимьяна является стимуляция менструации и регулирование менструации.Для беременных женщин это может быть опасно для плода и, возможно, спровоцировать выкидыш или преждевременные роды. Поэтому это масло не рекомендуется беременным женщинам, кроме как в ароматерапии, да и то только с разрешения врача.