Для борьбы с воспалениями и кашлем: все о пользе и вреде чабреца

https://ria.ru/20201130/chabrets-1587059128.html

Для борьбы с воспалениями и кашлем: все о пользе и вреде чабреца

Для борьбы с воспалениями и кашлем: все о пользе и вреде чабреца — РИА Новости, 03.03.2021

Для борьбы с воспалениями и кашлем: все о пользе и вреде чабреца

Чабрец — это многолетний кустарник, который обладает приятным вкусом и ароматом. О полезных свойствах и противопоказаниях — в материале РИА Новости. РИА Новости, 03.03.2021

2020-11-30T21:32

2020-11-30T21:32

2021-03-03T17:58

продукты

питание

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/09/19/1577766565_0:185:1920:1265_1920x0_80_0_0_08410469f1d4d32c965a1d077c26a05e.jpg

МОСКВА, 30 ноя — РИА Новости. Чабрец — это многолетний кустарник, который обладает приятным вкусом и ароматом. О полезных свойствах и противопоказаниях — в материале РИА Новости. Полезные и лечебные свойства чабрецаЭту культуру, вырастающую до 15 сантиметров в высоту, нередко именуют тимьяном из-за того, что она относится к его роду. Это не совсем верно, потому что видов тимьяна множество, и только один из них называется чабрецом. Растение широко используется в лекарственных целях, оно может произрастать в дикой природе, а также на садовом участке.Чабрец принадлежит к числу важных эфиромасличных растений. Именно из-за эфирного масла он так ценится в медицине. Считается, что содержащиеся в нем вещества положительно влияют на дыхательную систему, помогают избавиться от кашля и очищает от мокроты бронхи.Растение богато необходимыми для организма веществами: магнием, калием, кальцием, железом, марганцем, медью, цинком, селеном, барием, а также витаминами С, А, группы В, фенольными соединениями и ретиноидами. Благодаря высокому содержанию тимола, чабрец помогает бороться с воспалительными процессами и бактериями, оказывая антисептическое действие. Обладающее антивирусным эффектом растение используют для профилактики и лечения ОРВИ и гриппа. Оно помогает нормализовать пищеварение, устранить метеоризм, запоры и спазмы в желудке. Применяется и в стоматологии для полоскания полости рта, чтобы убрать язвы и другие воспалительные процессы.Чабрец способен улучшить зрение и состояние сердца, также его можно использовать для профилактики инсультов и артериальной гипертензии. Кроме этого, помогает бороться со стрессами и укрепляет иммунитет. Этим полезные свойства чабреца не ограничиваются — сейчас его активно применяют в косметологии.Считается, что отвары и настои этой травы имеют эффективность при гинекологических проблемах. Вот чем полезен чабрец для женщин: помогает бороться с воспалением придатков, болезненными месячными, перепадами настроения, гормональными сбоями и кровотечениями.Противопоказания чабреца, и когда он может быть вреденПрепараты с чабрецом в высоких дозах могут спровоцировать повышение давления у людей с гипертонией. Некоторые вещества в его составе способны приводить к выкидышу или преждевременным родам, поэтому растение противопоказано на всем сроке беременности. Также его не рекомендуется употреблять людям с острой или хронической почечной недостаточностью, при поражении щитовидной железы и детям до двух лет.Как заготовить чабрецСобирать чабрец можно только в местах с незагрязненной почвой — подальше от дорог, промышленных предприятий и мусорных свалок. «Грязный» продукт не принесет никакой пользы, а только навредит организму. Растение для приправы лучше всего собирать в начале мая, а для медицинских целей — летом, когда на нем появятся бутоны. Так от чабреца можно получить максимум пользы.Мыть продукт перед сушкой не рекомендуется, потому что влага из него испаряется довольно медленно, а это может привести к гниению. Если растение будет использоваться в свежем виде, тогда его можно промыть водой.Самый лучший способ сушки чабреца — естественный. Для него нужно застелить подходящую поверхность или емкость бумагой, разложить траву так, чтобы она не соприкасалась между собой и покрыть ее сверху чистой тканью. Затем убрать в хорошо проветриваемое место, где нет солнечных лучей — они могут лишить чабрец всех полезных свойств. В течение 4-5 дней заготовку нужно регулярно перемешивать. Высушивать на газетах ее нельзя, потому что на их поверхности есть вредные вещества.Как использовать чабрец при различных заболеванияхИз-за множества полезных свойств продукт имеет широкий спектр применения. При воспалительных процессах дыхательных путей используется настой, отвар или чай из чабреца в качестве отхаркивающего и противовоспалительного средства. Этот же эффект поможет курящим людям очистить бронхи. При ангине отвар можно использовать для полоскания горла в качестве антибактериального средства.Для восстановления и укрепления нервной системы пригодится его эфирное масло.При похудении нужно принимать отвар растения перед едой, чтобы уменьшить чувство голода. Кроме этого, улучшится пищеварение и обмен веществ, что поможет быстрее скинуть лишние килограммы.Считается, что чабрец полезен и для мужского здоровья. В народной медицине его применяют против простатита и других воспалений мочеполовой системы. Для этих целей лучше всего регулярно пить чай из травы. При этом отвары могут повысить уровень тестостерона и тем самым улучшить потенцию.В небольших дозах чабрец может быть полезен для кормящих женщин из-за того, что способен восстанавливать организм после родов, придавать энергию и улучшать лактацию.Для детей до трех лет возможны только ванночки с добавлением травы, чтобы убрать воспалительные процессы и улучшить сон младенца.Особенно полезен чабрец для волос. Для их обработки подойдет не только отвар, но и масло. При регулярном применении продукт способен устранить перхоть, стимулировать рост волос, сделать их крепкими, мягкими и шелковистыми, а также снимать раздражение и укрепить корни. Для борьбы с облысением масло чабреца нужно втирать в кожу головы.

https://ria.ru/20201120/otvar-1585535877.html

https://ria.ru/20201018/dikoros-1580112526.html

https://ria.ru/20210303/ivan-chay-1599794219.html

https://ria.ru/20200817/1575805513.html

https://radiosputnik.ria.ru/20200514/1571416932.html

https://ria.ru/20201003/travy-1578086013. html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e4/09/19/1577766565_0:0:1920:1440_1920x0_80_0_0_7cb095e86828ca63dd5f6d4e94f9a2c7.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

продукты, питание, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 30 ноя — РИА Новости. Чабрец — это многолетний кустарник, который обладает приятным вкусом и ароматом. О полезных свойствах и противопоказаниях — в материале РИА Новости.

Полезные и лечебные свойства чабреца

Эту культуру, вырастающую до 15 сантиметров в высоту, нередко именуют тимьяном из-за того, что она относится к его роду. Это не совсем верно, потому что видов тимьяна множество, и только один из них называется чабрецом. Растение широко используется в лекарственных целях, оно может произрастать в дикой природе, а также на садовом участке.

Чабрец принадлежит к числу важных эфиромасличных растений. Именно из-за эфирного масла он так ценится в медицине. Считается, что содержащиеся в нем вещества положительно влияют на дыхательную систему, помогают избавиться от кашля и очищает от мокроты бронхи.

20 ноября 2020, 15:17Распространение коронавирусаУченые назвали напиток, помогающий бороться с коронавирусомРастение богато необходимыми для организма веществами: магнием, калием, кальцием, железом, марганцем, медью, цинком, селеном, барием, а также витаминами С, А, группы В, фенольными соединениями и ретиноидами. Благодаря высокому содержанию тимола, чабрец помогает бороться с воспалительными процессами и бактериями, оказывая антисептическое действие.

«Чабрец содержит химические вещества, которые помогают при бактериальных и грибковых инфекциях, а также при незначительном раздражении кожи, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Еще он способен снимать спазмы гладких мышц и оказывать антиоксидантное действие».

Обладающее антивирусным эффектом растение используют для профилактики и лечения ОРВИ и гриппа. Оно помогает нормализовать пищеварение, устранить метеоризм, запоры и спазмы в желудке. Применяется и в стоматологии для полоскания полости рта, чтобы убрать язвы и другие воспалительные процессы.

18 октября 2020, 08:00Хорошие новостиПолезная трава: жителей Алтая научат зарабатывать на дикоросах

Чабрец способен улучшить зрение и состояние сердца, также его можно использовать для профилактики инсультов и артериальной гипертензии. Кроме этого, помогает бороться со стрессами и укрепляет иммунитет. Этим полезные свойства чабреца не ограничиваются — сейчас его активно применяют в косметологии.

«Из-за антибактериального действия его добавляют в средства по уходу за кожей и даже дезодоранты. Спиртовую настойку с чабрецом можно использовать в качестве препарата для борьбы с прыщами. В Великобритании провели несколько исследований, которые показали, что это растение лучше справляется с проблемой, чем перекись бензоила», — добавила нутрициолог.

Считается, что отвары и настои этой травы имеют эффективность при гинекологических проблемах. Вот чем полезен чабрец для женщин: помогает бороться с воспалением придатков, болезненными месячными, перепадами настроения, гормональными сбоями и кровотечениями.

3 марта, 17:53

Иван-чай — польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин

Противопоказания чабреца, и когда он может быть вреден

Препараты с чабрецом в высоких дозах могут спровоцировать повышение давления у людей с гипертонией. Некоторые вещества в его составе способны приводить к выкидышу или преждевременным родам, поэтому растение противопоказано на всем сроке беременности. Также его не рекомендуется употреблять людям с острой или хронической почечной недостаточностью, при поражении щитовидной железы и детям до двух лет.

«Чабрец может вызвать аллергию, если у вас есть непереносимость растений семейства мятных. Также его чрезмерное потребление способно нанести организму неприятные последствия — головную боль, кожную аллергию и астму», — добавила Хованская.

Как заготовить чабрец

Собирать чабрец можно только в местах с незагрязненной почвой — подальше от дорог, промышленных предприятий и мусорных свалок. «Грязный» продукт не принесет никакой пользы, а только навредит организму. Растение для приправы лучше всего собирать в начале мая, а для медицинских целей — летом, когда на нем появятся бутоны. Так от чабреца можно получить максимум пользы.

17 августа 2020, 08:00Хорошие новостиИван-чай с камчатским размахом — новый проект на Дальнем Востоке

Мыть продукт перед сушкой не рекомендуется, потому что влага из него испаряется довольно медленно, а это может привести к гниению. Если растение будет использоваться в свежем виде, тогда его можно промыть водой.

Самый лучший способ сушки чабреца — естественный. Для него нужно застелить подходящую поверхность или емкость бумагой, разложить траву так, чтобы она не соприкасалась между собой и покрыть ее сверху чистой тканью. Затем убрать в хорошо проветриваемое место, где нет солнечных лучей — они могут лишить чабрец всех полезных свойств. В течение 4-5 дней заготовку нужно регулярно перемешивать. Высушивать на газетах ее нельзя, потому что на их поверхности есть вредные вещества.

Как использовать чабрец при различных заболеваниях

Из-за множества полезных свойств продукт имеет широкий спектр применения. При воспалительных процессах дыхательных путей используется настой, отвар или чай из чабреца в качестве отхаркивающего и противовоспалительного средства. Этот же эффект поможет курящим людям очистить бронхи. При ангине отвар можно использовать для полоскания горла в качестве антибактериального средства.

14 мая 2020, 10:23

Без «чайного» статуса. Россияне стали чаще закупать бодрящие напитки

Для восстановления и укрепления нервной системы пригодится его эфирное масло.

«Оно часто используется в ароматических и терапевтических целях из-за активного вещества карвакрола, присутствующего в его составе. Поэтому, если вы регулярно используете ароматерапию, это может положительно повлиять на ваше настроение», — заметила эксперт.

При похудении нужно принимать отвар растения перед едой, чтобы уменьшить чувство голода. Кроме этого, улучшится пищеварение и обмен веществ, что поможет быстрее скинуть лишние килограммы.

Считается, что чабрец полезен и для мужского здоровья. В народной медицине его применяют против простатита и других воспалений мочеполовой системы. Для этих целей лучше всего регулярно пить чай из травы. При этом отвары могут повысить уровень тестостерона и тем самым улучшить потенцию.

В небольших дозах чабрец может быть полезен для кормящих женщин из-за того, что способен восстанавливать организм после родов, придавать энергию и улучшать лактацию.

3 октября 2020, 08:00НаукаСамоизолироваться с травкой. Растения против COVID-19

Для детей до трех лет возможны только ванночки с добавлением травы, чтобы убрать воспалительные процессы и улучшить сон младенца.

Особенно полезен чабрец для волос. Для их обработки подойдет не только отвар, но и масло. При регулярном применении продукт способен устранить перхоть, стимулировать рост волос, сделать их крепкими, мягкими и шелковистыми, а также снимать раздражение и укрепить корни. Для борьбы с облысением масло чабреца нужно втирать в кожу головы.

Лечебные свойства, описание, польза травы чабреца, показания, применение в медицине

Содержание

Общая информация

Чабрец ползучий (тимьян ползучий) — одно из самых характерных эфиромасличных растений. Относится к семейству яснотковых, или губоцветных. Отличается от чабреца обыкновенного более плоскими листьями с длинными волосками у основания и отсутствием загнутых краев.

Биологические особенности

Чабрец ползучий предпочитает песчаный грунт и открытую местность. Растет преимущественно на опушках, склонах, в сосновых и смешанных светлых лесах на Полесье, а также в лесостепной зоне.

Чабрец — теплолюбивое растение, максимально сохраняет свои целебные свойства только при условии достаточного количества света.

Перед посевом чабреца почву обычно обрабатывают органическими удобрениями. Растение нуждается в умеренном поливе, пространстве для разрастания, уничтожении сорняков и размягчении почвы. После завершения периода цветения кусты чабреца рекомендуется подрезать.

Растение хорошо адаптируется к зимовке под снегом.

Ботаническая характеристика

Чабрец — многолетний полукустарник с приятным ароматом. Растет в виде низкого ползучего кустарника от 10 до 35 см высотой и образует небольшие дерновины.

Тимьян имеет тонкий главный стебель и прямые округлые или четырехгранные цветоносные веточки, опушенные волосками.

Листья растения мелкие, цельнокрайние, эллиптически-продолговатой формы, держатся на коротких черешках. От края к середине листовые пластинки реснитчатые; снизу они покрыты малозаметными каплевидными железками, в которых содержится эфирное масло.

Цветки двугубые, розовато-лиловых оттенков, собраны на верхушках стеблей в полумутовки. Приятно пахнут.

В зависимости от условий произрастания растение цветет с конца мая до конца августа.

Заготовка и хранение сырья

Как лекарственное средство применяют обмолоченную высушенную траву чабреца ползучего. Она представляет собой смесь цветков, листьев и кусочков тонких веточек. Поэтому для заготовки срезают всю надземную часть растения.

Особенности сбора

Заготовку сырья проводят в фазе цветения чабреца — в течение июня-июля. Для этого полностью срезают ножом, секатором или серпом верхние травянистые побеги, за исключением грубых одревесневших стеблей, расположенных близко к почве.

Ни в коем случае не стоит выдергивать растение с корнем, так как это приводит к уничтожению зарослей.

Заново собирать траву для заготовки на том же участке можно не ранее чем через 2–3 года.

Условия сушки и хранения

Свежую, только собранную траву раскладывают на ткани или бумаге очень тонким слоем. Сушат в тени, под навесами, на чердаке, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Важно также, чтобы выбранное место сушки имело хорошую циркуляцию свежего воздуха.

Правильно высушенный тимьян оценивается по уровню ломкости стеблей. При условии правильного микроклимата срок высыхания травы занимает около 5 дней.

Высушенную траву обмолачивают, а затем с помощью решета отделяют цветки и листья от грубых частиц стеблей — их отбрасывают.

Сухую траву нужно хранить в закрытой таре, не допуская попадания влаги, в сухом и темном месте. Срок хранения сырья — 2–3 года.

Лечебные свойства

Биологическое действие и применение в медицине

Чабрец обладает потогонным, спазмолитическим, отхаркивающим и противовоспалительным действием. Служит противокашлевым, ранозаживляющим, дезинфицирующим, антиревматическим средством. Он успокаивает нервную систему, угнетает кокковую микрофлору и патогенные грибы.

Препараты чабреца улучшают работу поджелудочной железы, стимулируют деятельность пищеварительной системы, повышают аппетит. Они полезны при низкой кислотности желудочного сока и язве двенадцатиперстной кишки.

Трава чабреца применяется для лечения заболеваний почек и мочевых путей.

Эфирное масло чабреца — достаточно сильный раздражитель паренхимы почек и интимы их сосудов. Поэтому в нефрологии траву назначают только в сборах — вместе с растениями, содержащими полисахариды. Так же только в сочетании с другими растительными средствами тимьян принимают при поражениях печени и заболеваниях пищеварительного канала.

Благодаря стимулированию функции мерцательного эпителия и бактерицидному действию чабрец используют в терапии легочных болезней и воспалений верхних дыхательных путей — коклюша, бронхита, бронхиальной астмы, ОРЗ. Назначается он также при тонзиллитах и спазматическом кашле.

Тимьяном лечатся при гипертонии; также он оказывает успокаивающее действие. Эти свойства растения компания «Лектравы» использовала в составе фитосбора «Гипертофитол», предназначенного для нормализации давления и улучшения состояния нервной и сердечно-сосудистой системы.

Для полосканий средства на основе чабреца применяются в стоматологии при язвах в полости рта, альвеолярной пиорее и других воспалительных заболеваниях.

В народной медицине отвар чабреца применяют внутрь при метеоризме, поносе, коликах и вздутии живота. Его употребляют для лечения желудочно-кишечных заболеваний, при нервных болезнях, бессоннице, сахарном диабете, переутомлении и ночном недержании мочи. Он входит в состав комплексной терапии тахикардии, связанной с гормональными нарушениями.

Также чабрец используют для регуляции обменных процессов, стимуляции работы иммунной системы, при дефиците витамина С. С этой целью растение входит в рецептуру сбора «Гриппофитол иммуно» от компании «Лектравы».

Средство рекомендуется употреблять как диетическую добавку для укрепления организма и повышения его устойчивости к инфекционно-воспалительным заболеваниям. Кроме того, препарат помогает восстановиться после простудных заболеваний.

Из чабреца делают на ночь примочки при конъюнктивите. Компрессы из настоя чабреца прикладывают на фурункулы и места, пораженные грибковой инфекцией, экземой, гнойными высыпаниями. Аппликации из лекарственного сырья используют при аллергии, ожогах или ранах.

Ванны с чабрецом имеют свойство снимать воспаление и боль при заболеваниях суставов. А детей купают в ванночках с добавлением этой травы при повышенной возбудимости, тревожности и диатезе.

Настоем или настойкой чабреца растирают больные места при люмбалгии, невралгии, радикулоневрите, параличе, ревматизме и полиневрите диабетического и травматического происхождения.

При маточных кровотечениях и воспалительных заболеваниях половой сферы проводят курс спринцеваний отваром чабреца.

Чабрец известен как средство для увеличения потенции и лечения мужского бессилия. Он успокаивает нервы, снимает воспаление, убивает грибок и патогенные микроорганизмы. В это время молибден, который содержится в растении, нормализует и активирует половую функцию, селен участвует в синтезе тестостерона.

Использование в косметологии

Благодаря своим антисептическим, противомикробным, регенеративным и укрепляющим свойствам трава чабреца — эффективная составляющая в уходе за волосами, кожей лица и тела.

Отваром чабреца полезно умываться и мыть руки как бактерицидным средством. Он уничтожает микробы и помогает восстановить правильный обмен веществ в клетках, делает кожу более эластичной и упругой. Благодаря этому тимьян помогает справиться с сухостью, зудом и является действенным средством в лечении широкого спектра дерматологических проблем.

На основе чабреца готовятся и используются лосьоны, которые способствуют решению проблем, связанных с жирным типом кожи лица, поскольку они подсушивают, снимают воспаление, нормализуют обменные процессы, сужают поры.

Широко применяются компрессы с настоем травы чабреца, которые помогают против воспалений на коже, отеков, расширенных пор и капилляров.

Тепла ароматная ванна с тимьяном хорошо расслабляет суставы и мышцы после физических нагрузок, оздоравливает кожу, а также помогает бороться с целлюлитом и возвращает коже тонус.

Трава чабреца борется с такими неприятными проявлениями, как перхоть, выпадение волос или облысение, жирная себорея и тому подобное. Также ее эффективно применять для укрепления волос — поврежденных и ослабленных внешними неблагоприятными факторами.

Противопоказания и применение в период беременности

От употребления чабреца следует отказаться при индивидуальной повышенной чувствительности к компонентам травы. Также он противопоказан тем, кто:

• страдает от язвы желудка;
• имеет серьезные нарушения работы желчного пузыря, печени и двенадцатиперстной кишки, почек;
• болеет тяжелой формой бронхиальной астмы, астматического бронхита, мерцательной аритмии;
• имеет склонность к диарее.

Тимьян нужно принимать с осторожностью при гипотиреозе, повышенной кислотности желудка и пониженной функции щитовидной железы. Растение не рекомендуется детям до двух лет.

Женщинам тимьян противопоказано принимать в период беременности и кормления грудью, а также во время менструации.

По материалам:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.

2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Гродзінський А. Лікарські рослини: енциклопедичний довідник. — К: Українська енциклопедія, 1992. — 564 с.
4. Ковальов В. М., Павлій О. І., Ісаков Т. І. Фармакогнозія з основами біохімії рослин. — Xарків: Вид-во НФаУ, МТК-книга, 2004. — 704 с.
5. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.
6. Кобзар А. Я. Фармакогнозія в медицині. — К: Медицина, 2007. — 544 с.

Інформація надана з ознайомчою метою і не повинна бути використана для самолікування.

Тимьян или чабрец в ландшафтном дизайне. Посадка и уход

Тимьяна (Thymus) или чабрец – это многолетнее цветущее растение  семейства Яснотковых (Lamiaceae).  Род насчитывает около 400 видов, произрастающих в большинстве стран Европы, в Северной Африке и Азии.

Это низкие, обычно стелющиеся полукустарниковые растения  с восходящим или ползучим одревесневающим стеблем обычно до 35 см высотой. Мелкие зеленые листья 3-8 мм длиной.

На цветоносных побегах расположены колосовидные соцветия с душистыми цветками сиреневого, розового, фиолетового, пурпурного или редкого белого цвета.

Данный многолетник очень вынослив. Легко выращивается в хорошо дренированных рыхлых, песчаных или каменистых почвах, на солнечных местах. Хорошо переносит засуху и отсутствие удобрений.

Не любит влагу и застой воды, которая приводит к гниению. В дождливые дни избежать застоя влаги поможет мульчирование мелким гравием почвы вокруг чабреца. Поливать следует умеренно и только в засушливый весенний или летний период, когда растение активно развивается и готовится к цветению.

Выращивание и уход

В первый год после посадки требуется только прополка и мульчирование. Если в почву сразу внести немного компоста, то растению не нужна будет подкормка. В последующие годы можно удобрять поздней весной и в начале лета любым типом жидких минеральных удобрений.

Размножается делением кустов весной, семенами или с помощью черенкования в период активной вегетации.

Применение в ландшафтном дизайне

При регулярной обрезке стеблей можно достичь плотного и компактного зеленого покрытия. Укорачивать следует приблизительно на две трети.

Низкорослый Тимьян устойчив к повреждениям и может служить прекрасной альтернативой травяному газону. Особенно красиво смотрится растение  в вертикальном озеленении и в каскадной посадке в рокариях.

Фото 1. Тимьян ползучий

Если у вас в саду есть дорожки выложенный камнем, то используя низкорослый чабрец можно создать красивый узор, посеяв его между камнями. Волшебный душистый ковер идеально подходит для окантовки границ цветников и дорожек, в альпинариях и внутренних двориках.

Как вы уже поняли, Тимьян является одним из лучших почвопокровников. Например,  вечнозеленая форма растения Тимьян ползучий фото 2 (Thymus serpyllum) формирует плотный 15 см ковер, цветоносы от 5 до 10 см.

Фото 2. Thymus serpyllum

Стебли стелятся по земле, листья очень мелкие, но покров очень густой.

Цветет с мая по август пурпурными и фиолетовыми цветками с прекрасным ароматом. Засухоустойчив и не требует полива или какого-либо ухода.

Популярные сорта: Розовый ситец, Pseudolanuginosus, Magic Carpet.

Фото 3. Тимьян лимонный

Популярные сорта Тимьяна с ярким лимонным ароматом:  Silver Queen, Golden King, Golden Dwarf  (фото 3).

Тимьян ранний — фото 4 — (Thymus praecox) Медленно растущая форма с нежной серо-зеленой листвой и розовыми цветочками.

Фото 4. Тимьян ранний

Образует плотное ковровое покрытие. Популярные сорта: Minor, Elfin.

Посев семян

На улице посев проводят весной или осенью при температуре около 13 градусов.

Подготовьте почвенную смесь для посадки, используя большое количество органики: гумуса, торфа или компоста, смешав с 50% грунта. Глубина подготовленного слоя от 15 до 25 см. Слегка вдавите семена в землю и слегка присыпьте. Как только саженцы подрастут, проредите, чтобы расстояние между ними было 30 см.

В помещении сеют в конце зимы в специальные лотки. Поливают регулярно, но понемногу. Крышкой лотка может служить прозрачный пластик или стекло. Прорастание занимает 15-30 дней. Подросшей рассаде нужна постепенная акклиматизация на открытом воздухе за 10-15 дней до посадки. При пересадке в грунт прищипывают кончик стебля для формирования пышного кустика.

Проблемы

Никаких серьезных проблем с насекомыми или болезнями нет. Восприимчив Тимьян только к корневой гнили, особенно во влажных, плохо дренированных почвах.

Тимьян — это… Что такое Тимьян?

Тимья́н, или Чабре́ц (лат. Thýmus) — один из наиболее крупных и таксономически сложных родов семейства Яснотковые (Lamiaceae).

Представители рода — низкорослые ароматические кустарнички и полукустарнички. Виды рода принадлежат к числу важных эфиромасличных растений, содержащих фенольные соединения — тимол, карвакрол и другие.

Название

Макс Фасмер выводит русское название темья́н (именно через «е»), равно как и др.-рус. темьанъ, ст.-слав. темьѩнъ, болг. тимя́н, сербохорв. та̀мјан, из греч. θυμίαμα — благовонные вещества^[3].

Зафиксировано множество народных названий тимьяна (в большей степени относящиеся к виду Thymus serpyllum — Тимьян ползучий): богородская трава, боровой перец, верест, жадобник, лебюшка, лимонный душок, мухопал, фимиамник, чебарка^[4].

Распространение и экология

К роду Тимьян относят несколько сотен видов, распространённых почти по всей Евразии (кроме тропиков), в Северной Африке и Гренландии.

На территории России и сопредельных государств произрастает свыше 170 видов тимьяна.

Разнообразны экологические условия местообитаний видов: лесные поляны и опушки лесной зоны (тимьян блошиный), боровые пески (тимьян ползучий), степи (тимьян Маршалла), каменистые склоны и скалы, карбонатные обнажения (тимьян уральский, тимьян сибирский, тимьян крымский, тимьян дагестанский, тимьян жигулёвский), песчаные и глинистые степи (тимьян Палласа, тимьян киргизский), горные тундры (тимьян малолистный) и др.

Биологическое описание

Низкорослые кустарнички или полукустарнички до 35 см высотой с деревянистыми лежачими или восходящими стеблями (стволиками), прямостоящими или приподнимающимися травянистыми цветоносными ветвями и часто с лежачими бесплодными побегами.

Корень стержневой, деревянистый.

Стебли при основании деревянистые, распластанные по почве, ветвистые, покрытые отогнутыми вниз или прямостоячими волосками.

Листья разнообразны по размеру, жилкованию и форме (от округлой или яйцевидной до линейно-продолговатой формы), жёсткие, почти кожистые, короткочерешковые, реже сидячие, цельнокрайние или иногда зазубренные (постоянный признак у части дальневосточных видов).

Цветки собраны на концах ветвей в головчатые или удлиненные соцветия. Чашечка цилиндрическая или узкоколокольчатая, снаружи волосистая; нижняя губа до основания двураздельная; верхняя — широкая, до половины трёхлопастная. Венчик двугубый, лиловый, розовый или белый. Тычинки прямостоящие, в числе четырёх.

Плоды — коробочки с четырьмя чёрно-бурыми элипсоидальными или почти шаровидными орешками.

Цветение в июне — августе. Плоды созревают в августе — сентябре.

Химический состав

Тимьян ползучий (Thymus serpyllum) содержит до 0,1 — 0,6 % эфирного масла, основным компонентом которого является тимол — до 30 % и карвакрол. Обнаружены дубильные вещества, горечи, минеральные вещества, камедь, органические пигменты, [тритерпеноиды: [урсоловая кислота|урсоловая]] и олеаноловая кислоты. В незначительных количествах имеются терпены.

Применение

Тимьян в культуре. Цветение

Ряд видов рода Thymus применяются в парфюмерной и пищевой промышленности. Тимьян позлучий (Thymus serpyllum) и близкие к нему виды имеют также лекарственное значение.

Листья используют как пряность в кулинарии, консервной и ликёро-водочной промышленности. Некоторые виды тимьянов входят в состав смеси приправ, известной как «прованские травы». Стебли вместе с листьями и цветками можно заваривать как чай.

Эфирное масло тимьянов применяют для отдушки косметических средств — туалетного мыла, помад, крема, зубных паст, а также в фармацевтической промышленности.

Хороший медонос.

Декоративное растение. Широко используется в декоративном садоводстве, в частности, для устройства альпинариев — например, средиземноморский вид тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris).

Применение в медицине

Тимьян с древности почитался как божественная трава, способная возвращать человеку не только здоровье, но и жизнь. Тимол, выделенный первоначально из тимьяна, а также многочисленные препараты из богатых им растений, применяют как противоглистное, дезинфицирующее и обезболивающее средство. Отвары и порошок в народной медицине применяют в виде повязок при радикулите, воспалении седалищного нерва. В виде отвара или мази на меду он «очищает грудь и лёгкие», способствует отхаркиванию и успокаивает боли. Тимьян способствует пищеварению. В виде ванн тимьян полезен при нервных заболеваниях, радикулите, ревматизме, кожных сыпях, заболеваниях суставов, мышц. Как наружное средство для растирания используют смеси, содержащие эфирное масло тимьяна. Эфирное масло используют в терапии лёгочных заболеваний. Жидкий экстракт и отвар листьев используют в качестве отхаркивающего средства. Трава тимьяна содержит значительную долю тимола, который негативно влияет на функцию почек и печени. Язвенные болезни желудочно-кишечного тракта также являются противопоказанием к приёму тимьяна^{[источник не указан 128 дней]}.

Заготовка сырья

Для лечебных целей используют облиственные веточки (трава чабреца). Траву растения собирают в период полного цветения, не выдёргивая с корнями, сушат на открытом воздухе в тени, расстилая слоем 5—7 см на бумаге или ткани, часто перемешивая. Затем обмолачивают и просеивают, чтобы удалить толстые деревянистые стебли. Хранят сырьё в сухом проветриваемом помещении 2 года.

Классификация

Таксономия

Виды

В 2002 году вышла статья об исследовании, проведённом группой ботаников, в которой они описали новую классификацию рода Тимьян. Согласно их исследованиям, род насчитывает 214 видов, разнесённых по восьми секциям^[5].

Некоторые виды:

Виды с неясным систематическим положением:

Наиболее распространён Тимьян ползучий (Thymus serpyllum L.) — на светлых местах в лесной зоне по сухим песчаным местам, сосновым борам; и Тимьян Маршалла (Thymus marschallianus Willd.) — в лесостепной и степной зонах по склонам, опушкам и полянам.

Тимьян красивенький (Thymus pulchellus Bluff & Fingerh.) занесён в Красную книгу России.

Тимьян Талиева (Thymus talijevii Klok. & Desiat.-Shost.) занесён в Красную книгу Республики Коми.

Примечания

Литература

• Атлас лекарственных растений СССР.  — М., 1962.
• Л. Аксёнова. Душистый веет фимиам… // Цветоводство. — 2007. — № 4, июль/август.
• Флора СССР. В 30 т / Начато при руководстве и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова; Ред. тома Б. К. Шишкин. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1954. — Т. XXI. — С. 470—591. — 703 с. — 3000 экз.

Ссылки

Чабрец (тимьян): сорта, выращивание, польза |GreenMarket

Трава, о которой пойдёт речь в статье, имеет много названий – чабрец, тимьян, богородская трава… Но на самом деле всё это одно растение – Thymus, что в переводе с древнегреческого означает «дух». Оно известно прежде всего как лекарственное растение, применяемое в чаях, мазях и лечебных отварах, а уже потом как пряное и декоративное. Но не стоит спешить с выводами и думать, что лекарственные растения скромны и невзрачны внешне. В случае с тимьяном вы сможете не только насладиться полезным чаем с пряным ароматом, но и украсить участок, создав вокруг себя атмосферу Прованса.  

Рассказ о тимьяне нужно начать с его целебного аромата, который мы ощущаем благодаря содержанию в его составе эфирного масла тимола. Также тимьян является натуральным антисептиком, противовоспалительным и бактерицидным средством, он эффективен при лечении простудных заболеваний – полоскание настоем исцелит больное горло, а его отвары помогают при кашле. Но самое частое применение этому растению находят во вкусных чаях, обладающих иммуностимулирующим, обезболивающим и успокаивающим действиями. Добавив немного ароматной травы в растительное или сливочное масло, вы получите отличную заправку, благодаря чему мясные и овощные блюда станут намного вкуснее.

Делать заготовки из тимьяна можно два раза в год – в начале лета в период бутонизации или в сентябре после цветения, когда растение содержит максимальную концентрацию всех эфирных масел. Срезав одну треть верхних побегов, разложите травку по пучкам и отправьте сушиться в сухое, защищённое от света помещение. На следующий год следует сделать новые запасы, так как трава со временем утрачивает свои лечебные качества.

Делать заготовки из тимьяна можно два раза в год – в начале лета в период бутонизации или в сентябре после цветения.

тимьян обыкновенный

чай из чабреца

Советы по выращиванию в саду

Место. Основной совет по выращиванию тимьяна заключается в удачном выборе месте для его посадки, где он сможет прожить от трёх до пяти лет. Тимьян будет чувствовать себя комфортно, расстилаясь ароматным ковром, только на хорошо освещённых солнечных местах. Он, конечно, переживёт и лёгкую полутень, но побеги там будут вытягиваться и плохо развиваться.

Почва. Растение предпочитает лёгкие, дренированные почвы с содержанием извести. Поэтому тимьян будет отлично себя чувствовать в окружении камней в альпийской горке или в рокарии. Несмотря на засухоустойчивость, в очень засушливое лето необходимо обеспечить своевременный полив.

 Растение предпочитает лёгкие, дренированные почвы с содержанием извести.

Обрезка. Регулярная обрезка побегов обеспечит более плотную и компактную форму.

Укрытие на зиму. Зимой тимьян прекрасно выдерживает холода под снежным покровом, и только лимоннопахнущий вид нужно дополнительно укрывать нетканым материалом.

тимьян в рокарии

тимьян в горшке

Тимьян на подоконнике

Очень часто в кулинарных телепрограммах мы замечаем, что у повара есть целый ассортимент горшочков с растущими в них пряными травами. Готовя то или иное блюдо, он срывает веточку необходимой травки и добавляет её в салат или выпечку, мясные и рыбные блюда. Так почему бы и нам не внедрить у себя на кухне этот отличный способ хранения приправ? Тем более что вырастить тимьян на подоконнике вполне реально.

Итак, тимьян можно сеять или высаживать рассадой. Но я предпочитаю второй вариант, так как первый довольно хлопотный.

Горшок лучше выбрать из природного материала, например глины, и по размеру он должен быть не слишком просторный, не больше посаженного в него кустика. Следующим шагом выкладываем слой дренажа и покупную землю для кактусов, она подойдёт лучше всего. Ищем самое светлое окно, желательно южное, и ставим туда своего ароматного питомца.

Важный момент ухода – это умеренный полив и частое срезание зелени, чтобы она дольше оставалась свежей и сочной.

Популярные виды и сорта

Всех дачников порадует многообразие видов и форм тимьяна, ведь их существует более 170. Но мы остановимся на трёх самых популярных, которые чаще всего встречаются в наших садах: обыкновенном, ползучем и лимоннопахнущем.

Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris)

Полукустарник до 40 см высотой. Этот вид тимьяна считается лекарственным, охватывает несколько миниатюрных подвидов. Например, низкорослые его виды вырастают до 5 см, образуя компактную подушку 15 см в диаметре. Листва опушенная с нижней стороны, цветки бледно-сиреневые. Цветёт в июле, сбор в качестве лекарственного сырья производится после цветения, когда созреют плоды – в сентябре.

Сорта: Alba, Splendens, Coccineus, Elfin

Thymus vulgaris Coccineus

Тимьян ползучий (Thymus serpyllum)

Многолетнее растение до 15 см высотой с почвопокровными качествами. Цветёт нежно-розовыми цветами в июле-августе, после чего завязываются плоды. Имеет сорта с белыми, розовыми и карминовыми цветками, а также пестролистные формы. Тимьян ползучий также относится к лекарственным травам, с ним можно заваривать чай, использовать как пряность.

Основное отличие от других видов состоит в агротехнике – ему нужна бедная известково-песчаная почва, тогда он более устойчив к сорнякам. Отличное почвопокровное растение для рокариев и альпийских горок.

Сорта: Snowdrift, Splendens, Coccineus

Thymus serpyllum Coccineum

Thymus serpyllum Magic Carpet

Тимьян лимоннопахнущий (Thymus x citriodorus)

Один из самых красивых видов, но менее морозостойкий, чем другие. Побеги достигают 15–30 см высотой. Светло-лиловые цветки появляются в июне-июле. Применяется в качестве пряноароматической травы, а также почвопокровного растения в оформлении бордюров, газона, в каменистых рокариях, между плитами садовых дорожек. Склонен к вытаптыванию, поэтому необходимо использовать его сугубо в качестве декора.

Сорта: Doone Vallery, Golden Dwarf, Silver Queen

Thymus x citriodorus Aureus

Thymus x citriodorus Doone Vallery

Thymus x citriodorus Silver Queen

Тимьян в саду

Сложно передать словами всю красоту этого растения, легче показать с небольшими комментариями на примерах садовых композиций. Однако если говорить об общих характеристиках, то, безусловно, тимьян – идеальное почвопокровное растение, которое часто используется на каменистых горках, потому что предпочитает особый состав почвы с содержанием извести. Это фоновое растение, заполняющее предложенное пространство, станет изюминкой вашего сада.

тимьян на подпорной стенке

тимьян в альпийской горке

Тимьян можно использовать как каскадное ниспадающее растение, высаживая его в качестве украшения подпорных стенок. Также, устроившись в щели между камнями горки или садовой дорожки, он обязательно найдёт выход и развернётся ярким ароматным ковром.

тимьян в контейнере

Тимьян белый в бордюре напоминает морскую пену. Тимьян, высаженный в контейнерах, смотрится уютно, необычно и, главное, практично. Такую кадушку днем можно выставить в любое солнечное место, а вечером передвинуть поближе к беседке, чтобы за чашечкой чая с чабрецом наслаждаться ещё и полезным ароматом его свежей зелени.

тимьян на ступенях

тимьян на садовой дорожке

тимьян на склоне

Это удивительное растение придаст садовым дорожкам природный, «заросший» стиль. Кроме того, высадив тимьян на ступенях, вы получите сказочную садовую лестницу, которая составит конкуренцию даже альпийской горке.

И таких вариаций с тимьяном может быть великое множество. Главное – включить свою фантазию, и тогда при помощи этого простого и очень полезного растения вы создадите уютное садовое пространство. Тимьян заряжает нас энергией изнутри, давая возможность создавать шедевры как на клумбе в саду, так и в кулинарных экспериментах.

Тимьян — описание ингредиента, инструкция по применению, показания и противопоказания

Описание тимьяна

Тимьян – это род семейства Яснотковые. Низкорослые кустарники и полукустарники принадлежат к эфиромасличным растениям. Всего их около 100 видов. Ареал произрастания – почти вся Евразия, север Африки и Гренландия. 

Высота тимьяна – до 35 см. Стебли восходящие либо лежачие. Травянистые ветви прямые или приподнимающиеся. Корень деревянистый.  Листья жесткие, от округлой до продолговатой формы, у дальневосточных видов – зазубренные. На концах ветвей растут цветки. Плод – коробочка с 4 орешками. Период цветения – июнь-август. А созревания – август-сентябрь.

Состав экстракта тимьяна

Главная ценность тимьяна – эфирное масло. Более 30% его основы составляет тимол. Также в его состав входит корвалол, благодаря чему оно имеет мощный аромат и желтый оттенок.  

Помимо эфирного масла, тимьян содержит:

• смолы;
• горечи;
• камедь;
• дубильные вещества;
• органические пигменты;
• терпены;
• флавоноиды;
• железо, кальций, селен, фосфор, магний;
• жирные кислоты;
• витамины A, C, группы B;
• урсоловую и олеаноловую кислоты.

Внимание! Витамины тимьяна обеспечивают мощный антиоксидантный эффект, укрепляют иммунитет, нормализуют работу всех органов и систем, а в особенности сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной.

Фармакологические свойства

Древние целители почитали тимьян как божественное растение, дарующее жизнь. И не зря. Главным компонентом, делающим это растение лекарством от всех болезней, является тимол. Он обладает спазмолитическим, анальгезирующим, противовоспалительным, антисептическим, бактерицидным, седативным, отхаркивающим, потогонным, тонизирующим и общеукрепляющим свойством. 

Действие на организм

Чабрец, как еще называют тимьян, налаживает работу желудочно-кишечного тракта, а именно – улучшает пищеварение, устраняет метеоризм, снимает спазмы, успокаивает раздраженную слизистую оболочку желудка и кишечника. 

Его рекомендуют использовать при болезненных менструациях. Для женщин он полезен еще и тем, что способствует улучшению лактации, устраняет легкие воспалительные процессы во влагалище и придатках. А для мужчин – эффектом наподобие афродизиака.

Тимьян полезно использовать при головных и ревматических болях, спазмах в желудке, гипертонии, стоматитах, гингивитах, гриппе, ОРВИ, укусах насекомых, кожных болезнях, бессоннице, нервных расстройствах, повышенной температуре тела, гельминтозах, слабости и апатии.

Косметические свойства

Экстракт тимьяна устраняет высыпания на коже, снимает протекающие в ней воспалительные процессы. Его включают в рецептуры масок, кремов, лосьонов для лица, шампуней для укрепления волос. 

Масло тимьяна используют в парфюмерии. Тимол добавляется в лечебные зубные пасты и эликсиры.

Противопоказания и побочные эффекты

Тимьян противопоказан при астме, болезнях щитовидной железы, обострении язвы и заболеваний почек, атеросклерозе сосудов мозга, гепатите, декомпенсации сердечной деятельности, повышенном маточном тонусе в период беременности.

Правила применения и нормы

Тимьян выпускается в форме порошка, жидкого экстракта, сиропа, эфирного масла, растительного сырья россыпью, в брикетах или фильтр-пакетах, в составе травяных сборов. 

Для приготовления отвара 1 ст. л. высушенного тимьяна заливают 200 мл кипятка, настаивают 10 минут, процеживают и пьют по полстакана дважды в день. Настой готовят таким образом: 10 г травы заливают 200 мл кипятка, закрывают крышкой, томят на водяной бане 20 минут, охлаждают и процеживают. Пьют его по 1 ст. л. несколько раз в день. Для полоскания рта при гингивите или стоматите используют полстакана отвара или настоя несколько раз в день.

Эфирное масло тимьяна разводят базовым или добавляют в косметику в чистом виде в количестве нескольких капель. Также его используют для массажа, ароматерапии, лечебных ванн.

Аллерген f273 — тимьян (чабрец), IgE (ImmunoCAP)

Количественное определение в крови специфических антител, иммуноглобулинов класса E, появляющихся при наличии аллергической реакции к тимьяну (чабрецу).

Синонимы русские

Специфический иммуноглобулин класса Е к тимьяну (чабрецу).

Синонимы английские

Allergen f273 — thyme, IgE.

Метод исследования

Иммунофлюоресценция на твердой фазе (ImmunoCAP).

Единицы измерения

МЕ/л (международная единица на литр).

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Венозную кровь.

Как правильно подготовиться к исследованию?

• Не курить в течение 30 минут до исследования.

Общая информация об исследовании

Аллерген – это вещество, вызывающее аллергическую реакцию. При атопических заболеваниях аллергены стимулируют образование антител класса IgE и являются факторами развития клинических симптомов аллергических заболеваний. Выявление в крови специфических иммуноглобулинов Е к определенному аллергену подтверждает его роль в развитии аллергической реакции I типа (реагиновой), а значит, позволяет определить возможного «виновника» аллергического заболевания и назначить соответствующие лечебные и профилактические мероприятия.

Пищевая аллергия – вызванная приемом пищи реакция, в основе которой лежат иммунные механизмы. Ее нередко можно спутать с пищевой непереносимостью, связанной с другими причинами (особенностями приготовления пищи, составом продукта, метаболическими нарушениями, заболеваниями ЖКТ).

Пищевые аллергены бывают животного или растительного происхождения. Между собой они различаются по растворимости, ферментативной и температурной стабильности. Некоторые пищевые аллергены в процессе кулинарной обработки, консервирования могут утрачивать свои аллергенные свойства, а другие, напротив, становиться более аллергенными. Среди клинических проявлений пищевой аллергии – острая крапивница, ангиоотек, приступы бронхиальной астмы, анафилактический шок, обострение атопического дерматита и реже аллергический ринит.

Чабрец, или тимьян ползучий, — многолетнее кустарниковое растение из семейства яснотковые. Период цветения — июнь — июль. Используется в высушенном виде в травяных сборах, настойках от кашля и бронхита, эфирных маслах, приготовлении напитков, чаще всего чая.

Симптомы аллергии могут появиться уже через 3-5 мин. после контакта с аллергеном, как правило, со временем они нарастают и достигают максимума через 1-3 ч. Реакции гиперчувствительности по немедленному и замедленному типу протекают у сенсибилизированных лиц в виде таких клинических проявлений, как отек лица, горла, осиплость голоса, затруднения дыхания, хрипы, кожные высыпания красного цвета, сопровождающиеся сильным зудом, и эта сыпь может локализоваться на руках и ногах (особенно на локтевых сгибах и под коленями), в области живота и спины, реже на лице. Также могут присутствовать желудочно-кишечные расстройства, зуд в носу, слезотечение, насморк, бронхообструкция, а при контакте с кожей – контактный дерматит, или контактная крапивница. Возможны тяжелые аллергические реакции, вплоть до отека Квинке и анафилактического шока.

Целью данного исследования является определение специфических IgE к тимьяну (чабрецу) методом ImmunoCAP. ImmunoCAP характеризуется высокой точностью и специфичностью: в малом количестве крови обнаруживаются даже очень низкие концентрации IgE-антител. Исследование является революционным и основано на иммунофлюоресцентном методе, что позволяет увеличить чувствительность в несколько раз по сравнению с другими анализами. Всемирная организация здравоохранения и Всемирная организация аллергологов признают диагностику с использованием ImmunoCAP как «золотой стандарт», так как она доказала свою точность и стабильность результатов в независимых исследованиях. Таким образом, выявление специфических IgE с помощью данной методики выводит аллергодиагностику на качественно новый уровень.

Для чего используется исследование?

• Для диагностики сенсибилизации к тимьяну (чабрецу) у пациентов с аллергическими заболеваниями (пищевая аллергия, острая и хроническая крапивница, ангиоотек, атопический дерматит, бронхиальная астма, аллергический ринит).
• Для оценки риска развития аллергических реакций на тимьян (чабрец).

Когда назначается исследование?

• При наличии следующих, указывающих на аллергический характер, симптомов при употреблении тимьяна (чабреца): покраснение и зуд кожи, сыпь, ангионевротический отек, отек гортани, кашель и бронхоспазм, тошнота, рвота, боль в области живота и диарея.
• При поливалентной сенсибилизации.
• При сомнительных результатах кожного тестирования и провокационных проб.

Что означают результаты?

Референсные значения: 0 — 0,34 МЕ/л.

Причины повышения уровня специфических IgE:

• наличие аллергических реакций на чабрец;
• пищевая аллергия, обострение атопических заболеваний, обусловленные сенсибилизацией к аллергенам чабреца.

Причины снижения уровня специфических IgE

При повторном исследовании (в динамике) уровень специфических IgE может снижаться по следующим причинам:

• ограничение или исключение контакта с аллергеном;
• проведение медикаментозного лечения.

Тимьян | Садоводство трав | U of I добавочный номер

Тимус обыкновенный

Многолетник

Описание

Тимьян — это низкорослое (6-12 дюймов высотой) почти ниспадающее многолетнее растение с проволочным стеблем. Стебли жесткие и деревянистые, а листья маленькие, овальные, серо-зеленого цвета. Цветки могут быть от белого до сиреневого цвета и собраны небольшими гроздьями. Тимьян очень ароматный с нотками гвоздики и мяты. Существует множество кулинарных и декоративных разновидностей тимьяна.

Культура

Тимьян предпочитает солнечные лучи в почве, хорошо обогащенной органическими веществами и хорошо дренированной. Плохо дренированная почва, особенно зимой, сокращает срок ее службы. Хотя тимьян можно вырастить из семян, его гораздо проще вырастить из веток или черенков. По мере взросления тимьян может становиться деревянистым, и его следует обновлять каждые несколько лет, сильно обрезая его весной. Это будет способствовать получению молодых нежных стеблей. Тимьян также является привлекательным растением для бордюра или окантовки в многолетнем саду.

Сбор урожая

Стебли тимьяна можно обрезать в течение всего сезона, но лучше всего срезать их незадолго до начала цветения. Срезанные стебли повесьте небольшими пучками в темное, теплое, хорошо проветриваемое место, чтобы они высохли. После высыхания листья можно отделить от стеблей и хранить в закрытых контейнерах.

Использовать

Тимьян можно использовать как в свежем, так и в сухом виде. Он широко используется в супах, рагу, запеканках, начинках и блюдах из птицы. Длительное и медленное приготовление не сказывается на его вкусе и аромате.

Внутренняя культура

Растения можно сажать осенью и выращивать всю зиму в ярком солнечном месте. Используйте хорошо подготовленную почвенную смесь в горшке с достаточным дренажем. Поливайте по мере необходимости, но держите почву в сухом состоянии.

Популярные сорта

• Французский и английский Тимьян — Самый популярный из кулинарных видов.
• Цитрусовые тимьян — Разнообразная группа тимьяна, состоящая из растений с ароматами лимона, лайма и апельсина.
• Wooly Thyme — Низкий ковер из серых, пушистых листьев и бледно-розовых цветов. Чрезвычайно привлекательный в качестве украшения в альпинарии.

Разновидностей тимьяна — Выращивание различных видов тимьяна

Любое время — хорошее время для выращивания тимьяна. Это так. В семействе мятных Lamiaceae более 300 разновидностей тимьяна, членом которого является тимьян. Все они веками ценились за их аромат, вкус и декоративные свойства. С этим головокружительным разнообразием разновидностей тимьяна можно найти образец почти для любого климата и ландшафта.Продолжайте читать о видах растений тимьяна, которые вы можете выращивать.

Как ухаживать за различными видами тимьяна

Большинство разновидностей тимьяна выносливы в зонах 5–9 USDA, но, как правило, не любят жаркое влажное лето или чрезмерно влажные условия. Кроме того, большинство разновидностей тимьяна предпочитают открытое солнце и хорошо дренированную почву. Однако после небольшого исследования и даже при неблагоприятных условиях обязательно найдутся различные типы растений тимьяна, подходящие для роста в этих областях.

Избегайте удобрений разновидностей тимьяна, так как они становятся длинноногими и слабыми.Типы растений тимьяна, культивируемые в кулинарии, следует заменять каждые три года или около того, чтобы предотвратить появление одревесневших стеблей и способствовать желаемому образованию нежных листьев. Большинство разновидностей тимьяна подвержены чрезмерному поливу, и многие разновидности тимьяна хорошо переносят обрезку от умеренной до сильной или даже хорошо себя чувствуют в ней.

Все разновидности тимьяна легко размножаются черенками, делением и семенами, а благодаря низкому типу роста — менее 15 дюймов (38 см) в высоту, это полувечнозеленое растение подходит для почвопокровного покрова или для выращивания в саду с травами. оконный ящик, или кашпо.Многие разновидности тимьяна имеют прекрасную привычку к распространению, а также прекрасно смотрятся между брусчаткой или камнями во внутреннем дворике, на дорожках или в каменистой стене, будучи терпимыми к пешеходному движению. Другие имеют более вертикальный рисунок роста и хорошо себя чувствуют в качестве отдельных экземпляров в саду или в горшках, отдельно или в смеси с другими растениями или травами.

Использование различных видов тимьяна

Сильно ароматный, с крошечными листьями и трубчатыми цветками, образующимися плотными группами, все виды тимьяна привлекательны для пчел; а мед, сделанный пчелами, питающимися цветами тимьяна, не уступает меду лучшего лавандового меда.

Конечно, разновидности тимьяна ищут для приготовления и классически используют в «букетных гарни» в тушеных блюдах, супах, мясе, рыбе, сливочном масле, яйцах, заправках и овощных блюдах. Тимьян прекрасно сочетается с лимоном, чесноком и базиликом, его можно использовать в свежем или сушеном виде в любом из вышеперечисленных или положить веточки в масло или уксус, чтобы усилить аромат. Эфирное масло многих сортов тимьяна используется в одеколонах, мыле, лосьонах и даже в свечах. Сушеный тимьян прекрасен в пакетиках.

Листья тимьяна можно собирать как до, так и после цветения, и это одна из немногих трав, использование сушеных или свежих не имеет большого значения для придания вкуса продуктам. Однако масло выделяется медленно, поэтому добавляйте его раньше в процессе приготовления.

Виды растений тимьяна

Существует множество разновидностей тимьяна, но вот список некоторых из наиболее распространенных:

• Тимьян обыкновенный ( T. vulgaris ) — Тимьян обыкновенный имеет распростертую форму с желтой и пестрой листвой; используется в кулинарии.
• Лимонный тимьян ( T. x. Citriodorus ) — Лимонный тимьян имеет прямую форму с золотой и пестрой серебряной листвой; сильный лимонный аромат.
• Шерстистый тимьян ( T. pseudolanuginosus ) — Шерстистый тимьян имеет распростертую форму с опушенными стеблями, а листья кажутся серыми; хорош для альпинариев.
• Тимьян ползучий ( T. praecox ) — Тимьян ползучий, иногда называемый матерью тимьяна, образует мат, вырастает всего на 5-8 см.) высокие с лилово-лиловыми, белыми и малиновыми цветками.
• Дикий тимьян ( T. serpyllum ) — Дикий тимьян имеет прямостоящую и прямостоящую формы, сорта имеют цвет от красного до пурпурного, листва могут быть зелеными, золотыми или пестрыми.
• Чабрец эльфийский ( T. serpyllum ‘Elfin’) — тимьян эльфийский — ползучий сорт высотой не более 1–2 дюймов (2,5–5 см) с ароматными листьями и крошечными пурпурными или розовыми цветками, подходит для скал. сады и между брусчаткой или кирпичом.

Список продолжается: красный компакт, тимьян лайм, тимьян Lemon Frost, тимьян Пенсильванского голландского чая (да, хорош для чая), тимьян апельсиновый бальзам, тмин тмин (благоухающий тмином), розовый ситец или тимьян Рейтер ползучий.

Сходите в местный питомник и узнайте, какие сорта тимьяна рекомендуются в вашем районе, а затем поиграйте с их текстурой и особенностями роста, чтобы создать интересные ниши в своем домашнем саду.

Болезни и вредители, описание, применение, распространение

Описание

Тимьян, Thymus vulgaris , представляет собой небольшой многолетний вечнозеленый кустарник семейства Lamiaceae, выращиваемый в основном из-за его листьев, которые используются в качестве травы.У тимьяна прямостоячий или восходящий характер роста и множество древесных ветвящихся стеблей. Листья тимьяна линейные или эллиптические и расположены на стеблях попеременно. Листья густо покрыты мелкими волосками и имеют на поверхности многочисленные красно-коричневые сальные железы, которые выглядят как маленькие точки. Листья могут быть зелеными или пестрыми. Растение производит мутовки крошечных розовых, лиловых или бледно-пурпурных цветков на верхушке шипа и крошечные коричневые плоды, каждый с одним семенем.Тимьян может достигать высоты 50 см (20 дюймов), его можно выращивать как однолетнее или многолетнее растение. Тимьян также может называться обыкновенным или садовым тимьяном и происходит из Средиземного моря.

Тимьян цветущий

Тимьян

Тимьян

использует

Листья и цветы тимьяна можно использовать в кулинарии в свежем или сушеном виде.Пчелы, собирающие нектар с цветков тимьяна, производят высококачественный мед. Эфирное масло может быть извлечено из листьев и обычно используется в производстве духов или в качестве ароматизатора в зубных пастах.

Распространение

Основные требования Тимьян лучше всего растет в теплом солнечном климате при температуре от 4 до 28 ° C (39,2–82,4 ° F), но лучше всего растет при 16 ° C (60,8 ° F). Прижившиеся растения могут выдерживать температуры до -16 ° C (3,2 ° F). Тимьян устойчив к засухе, но заболоченная почва губительна для его выживания и продуктивности.Тимьян лучше всего растет на плодородных супесях и песках с хорошим дренажем. Тимьян следует сажать на щелочных почвах, и для оптимальной продуктивности он требует полного солнечного света. Распространение Тимьян размножается семенами и может быть посеян напрямую или посеян в питомнике для пересадки. Тимьян также можно размножать черенками, воздушными отводками или делением корней. При посадке семян их следует накрыть, следует засыпать тонким слоем почвы, чтобы они не засыхали во время прорастания.Саженцы следует прореживать до конечного расстояния 10–15 см (4–6 дюймов), оставляя 20–25 см (8–10 дюймов) между рядами. Саженцы можно высаживать в поле после закаливания, когда они достигают 5–8 см (2–3 дюйма) в высоту. Черенки следует брать со здоровых, сильнорослых растений, отрезая от конца ветки вырезку длиной около 7,6 см (3 дюйма). Перед посадкой в ​​почву с легкой текстурой для укоренения необходимо удалить листья с нижней половины черенка. Черенок следует регулярно поливать и поддерживать во влажном состоянии, но не во время укоренения.Новые растения будут готовы к пересадке примерно через 8 недель. после закаливания и сажают так же, как рассаду из семян. Общий уход и техническое обслуживание Обычно тимьян мульчируют слоем известнякового гравия, чтобы подавить рост сорняков, сохранить влажность почвы, улучшить дренаж вокруг кроны растений и отразить свет обратно на листву. После посадки тимьян будет нормально расти и без удобрений, но только при периодическом внесении хорошо выдержанного навоза или сбалансированного удобрения.Точно так же тимьян может противостоять засухе, но ему будет полезно дополнительное орошение в засушливые периоды. Между поливами необходимо дать почве просохнуть. Растения тимьяна следует регулярно обрезать, отщипывая кончики побегов, чтобы способствовать ветвлению. Сбор урожая Тимьян лучше всего собирать непосредственно перед цветением, когда содержание эфирного масла в листьях максимально. Растения также можно собирать во время цветения, но цветы очень привлекательны для пчел, и это может сделать сбор урожая более проблематичным в это время. Тимьян собирают, обрезая ветки на высоте 8–10 см (3–4 дюйма) над землей. Резку можно производить вручную или, в случае промышленного производства, машинным способом.

Список литературы

CABI Crop Protection Compendium. (2008). Тимьян обыкновенный (тимьян). Доступно по адресу: http://www.cabi.org/cpc/datasheet/53795. [Доступно 21 15 апреля]. Требуется платная подписка . Копси, К. и Лернер, Б. Р. (2002). Выращивание трав. Кооперативная консультативная служба Университета Пердью.Доступно по адресу: http://www.hort.purdue.edu/ext/HO-28.pdf. [Доступ 09, 15 апреля]. Свободный доступ . Американское общество трав (2003). Тимьян. Информационный бюллетень Американского общества трав. Доступно по адресу: http://www.herbsociety.org/factsheets/thyme.pdf. [Доступно 21 15 апреля]. Свободный доступ .

Как ухаживать за тимьяном | Домой Гиды

Тимьян выполняет двойную функцию в садах как кулинарное растение и как декоративное многолетнее растение. Его невысокий рост, вечнозеленые листья и изящные цветы лаванды делают его подходящим растением для окантовки больших грядок или для выращивания в альпинариях и среди ступенек.Растение хорошо растет в климатических зонах Сансет с 1А по 3В и с 4 по 24. Тимьян необходимо высаживать полностью или частично на солнце и в хорошо дренирующую слабощелочную почву, чтобы снизить вероятность развития таких заболеваний, как гниль ботритиса и корневая гниль. Однако после укоренения тимьян требует очень небольшого ухода, за исключением периодического полива и легкой обрезки, чтобы сохранить его компактный размер и густую форму.

Выращивайте тимьян на полном солнце в прибрежных районах или в полутени в жарких внутренних районах.Избегайте выращивания в сильной тени, так как растения станут длинноногими и потеряют окраску.

Проверьте кислотность почвы вокруг растений тимьяна с помощью набора для проверки pH почвы, который можно найти в большинстве магазинов товаров для дома. Ищите pH почвы от 6,9 до 7,5, что является приемлемым диапазоном. Посыпьте 1/2 столовой ложки гашеной извести вокруг основания растения, если pH почвы составляет 6,9 или ниже. Колодец с водой.

Мульчируйте вокруг основания растений тимьяна тонким слоем садового песка для равномерного распределения воды в почве и предотвращения грибковых инфекций в корнях.Сделайте слой песка толщиной примерно 1/16 дюйма и радиусом 4 дюйма вокруг основания растения.

Поливайте растения тимьяна на глубину 1 дюйм каждые 10-15 дней в летние месяцы. Прекратите полив ранней осенью за несколько недель до первого дождя. Поливайте зимой только при очень скудных осадках, когда периоды засухи длятся более двух-трех недель. В этом случае поливайте до 1 дюйма каждые 10-15 дней.

Подкармливайте растения тимьяна каждую весну универсальным удобрением с соотношением 10-10-10.Применяйте его в половинной концентрации, чтобы не дать растению слишком много листвы, что снизит эффективность ароматных масел тимьяна. Тщательно полейте растения после подкормки, чтобы удобрение распределилось по почве.

Подрежьте тимьян на треть весной после последних заморозков. Обрежьте ветви чуть ниже, где появляются самые свежие ростки. Используйте чистые, острые ножницы для цветов или секатор. Обрежьте неравномерный рост в летние месяцы, чтобы стимулировать ветвление, но прекратите обрезку по крайней мере за месяц до первых ожидаемых осенних заморозков.

Ссылки

Биография писателя

Саманта МакМаллен начала профессионально писать в 2001 году. Ее почти 20-летний опыт работы в садоводстве дает основание для ее работы, которая публиковалась в таких публикациях, как «Новости Матери Земли».

Посадите тимьян в этом году и найдите время, чтобы защититься от жары.

Кэрол Клауд Бейли | Специально для TCPalm

Садоводы тратят время на подготовку к посадке осеннего сада. В этом году работа была жаркой и потной.Мне кажется теплее обычного; не может быть, я старею. Когда вы готовитесь к сезону в пейзаже или в саду, сделайте место для тимьяна, вы получите много пользы.

Тимьян, древнее растение, насчитывает более 300 видов. Он произрастает в Средиземноморском регионе, но растения, выращиваемые сегодня в наших садах, не имеют достоверного происхождения и происхождения.

Как и когда тимьян попал в северную Европу, неизвестно, но он был прочно обоснован в английских садах задолго до середины 16 века.

Обычная кулинарная трава известна учеными и садоводами как Thymus vulgaris. Все виды тимьяна относятся к семейству мятных.

Происхождение названия тимьян также похоронено во времени. Некоторые предполагают, что это слово происходит от латинского, другие указывают, что это слово происходит от греческого слова thumus, что означает отвага.

Тимьян упоминается в садоводческих трудах Теофраста, отца современной ботаники, и Плиния Старшего, который сообщил, что горящие веточки тимьяна «обращают в бегство всех ядовитых существ.”

Тимьян — многолетнее растение, которое легко выращивать в садах и ландшафтах Флориды. Есть много разновидностей на выбор. Некоторые разновидности тимьяна вырастают от 4 до 8 дюймов в высоту; другие очень плоские, например, тимьян ползучий.

Какой бы тип вы ни выбрали, ищите солнечное, хорошо дренированное место. Посадите его в почву и воду без изменений, чтобы убедиться, что тимьян приобретает лучший вкус при небольшом водном стрессе.

Сажайте тимьян в контейнерах или в землю. Он прекрасен на кухне или в саду с травами или в качестве украшения традиционных ландшафтных клумб.

Чабрец ползучий — это красивый бордюр для грядки, он также может служить наполнителем между ступеньками, откуда духи выделяются на каждом шагу. Тимьян, устойчивый к засухе и жаре, также хорошо подходит для сада, заботящегося о воде.

Убирайте тимьян по мере необходимости, когда растения становятся достаточно большими. Некоторые специалисты рекомендуют подрезать новообразование перед цветением. Сообщается, что аромат наиболее интенсивен перед цветением.

Однако маленькие цветки тимьяна съедобны и придают особый аромат салату, супному гарниру и сладостям. Высушите или заморозьте лишний урожай для использования в будущем. Урожай собирают рано утром, после высыхания росы.

Некоторые эксперты рекомендуют не мыть чистый тимьян, потому что при стирке удаляются некоторые ароматные масла. Я обнаружил, что наша песчаная почва часто попадает на тимьян; Мой урожай промываю.

Подрезайте не более 1/3 растения и часто подрезайте, чтобы молодые, гибкие стебли продолжали расти. Тимьян со временем станет деревянистым и потребует обрезки.

Посадите тимьян в этом году и найдите время, чтобы защитить себя от жары в саду, независимо от того, молод вы или пожилой.

Кэрол Клауд Бейли — консультант по ландшафту и садовод. Присылайте вопросы по адресу [email protected] или посетите www.yard-doc.com для получения дополнительной информации.

13 полезных свойств тимьяна

Чабрец — это не просто еще одна приправа, придающая аромат вашим блюдам. Это также лекарственная трава с удивительной пользой для здоровья. Заинтересованы? Тогда продолжайте читать, чтобы узнать больше.
СВЯЗАННЫЕ: 15 натуральных противовоспалительных продуктов и трав

13 полезных свойств тимьяна для здоровья

1.Повышает иммунную систему

Наслаждайтесь отдыхом на природе благодаря здоровой иммунной системе!
Тимьян полон витамина С, водорастворимого витамина и антиоксиданта, который борется с повреждением организма свободными радикалами. Получение достаточного количества витамина С укрепляет вашу иммунную систему и снижает вашу восприимчивость как к острым, так и к хроническим заболеваниям.
Для достижения наилучших результатов старайтесь есть хотя бы один прием пищи или блюдо с тимьяном каждый день.
Вам кажется, что вы простужаетесь?
Вместо того, чтобы пить обычный чай, попробуйте вкусный чай с тимьяном, укрепляющий иммунную систему! Погрузите две-три веточки в горячую воду, и у вас будет мятная чашка.

2. Способствует поддержанию здорового уровня артериального давления

Для улучшения здоровья регулярно проверяйте артериальное давление.
Пациенты могут снизить риск развития высокого кровяного давления, добавив тимьян в свой рацион. Фактически, экстракт тимьяна помог снизить частоту сердечных сокращений, снизить уровень холестерина и поддерживать нормальный уровень артериального давления у лабораторных крыс, страдающих гипертонией.
Вы можете добавлять порошок листьев тимьяна в пищу или пить чай с тимьяном каждый день.

3.Помогает остановить сухой кашель

Сухой кашель может вызывать дискомфорт и боль.
Помимо лекарств от кашля, отпускаемых без рецепта, вы можете принимать их вместе с тимьяном. Исследователи из Практики внутренней медицины и пневмологии Германии обнаружили, что экстракт тимьяна можно использовать для облегчения кашля у пациентов с острым бронхитом.
Для достижения наилучших результатов вы можете втирать эфирное масло тимьяна в горло и нос или пить теплый успокаивающий чай с тимьяном.

4. Дезинфицирует раны

Используйте тимьян для очистки и дезинфекции ран.
Экстракт тимьяна обладает мощными антибактериальными свойствами, дезинфицирует раны и ссадины. Они помогают предотвратить распространение или начало инфекций.
Существуют различные способы извлечения эфирного масла из листьев тимьяна, например, путем паровой дистилляции, сверхкритической жидкостной экстракции (SFE) и экстракции растворителем. Самый простой способ из всех — SFE:

.

1. Разогрейте духовку до 120-250 ° F.
2. Поместите банку емкостью 300 мл в предварительно разогретую духовку на 20 минут.
3. Залить банку кипятком на 5 минут.
4. Осторожно слейте воду, затем просушите и дайте банке остыть. Обязательно используйте перчатки.
5. Положите в банку столько листьев тимьяна, сколько вам нужно.
6. Добавьте чашку водки и 2 столовые ложки сахара-сырца.
7. Плотно закройте банку. Оставить в прохладном, сухом и темном месте.
8. Банку встряхивать ежедневно в течение 2–3 месяцев.
9. Когда все будет готово, отфильтруйте твердые частицы из жидкого экстракта. Переместите экстракт тимьяна в чистую емкость; это готово к использованию.

Если у вас нет на это времени, купите вместо него эфирное масло тимьяна. Есть много вариантов в вашей местной аптеке или аптеке.
Получив экстракт тимьяна, разведите его в нескольких столовых ложках теплой воды. Промойте рану проточной водой с мылом, подождите, пока смесь немного остынет, а затем нанесите экстракт тимьяна на пораженный участок.
Совет: Возьмите с собой небольшую бутылочку экстракта тимьяна, когда идете в поход или в поход.Вы можете использовать его как немедленное дезинфицирующее средство для ран.

5. Облегчает расстройство желудка

Сделайте свой вкусный чай с тимьяном, чтобы успокоить расстройство желудка.
Вы можете использовать антибактериальные свойства чая с тимьяном, чтобы помочь в борьбе с кишечными паразитами и укрепить здоровье пищеварительного тракта. Либо пейте чашку или две каждый день для профилактики, либо пейте теплую чашку, если чувствуете, что мышцы живота сокращаются.

6. Борется с инфекциями глаз

Раздражение глаз может вызвать дискомфорт.
Тимьян обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами, которые борются с инфекциями глаз, такими как розовый глаз и конъюнктивит.
Заварите чашку чая с тимьяном, подождите, пока напиток остынет, смочите в нем чистое полотенце для лица, а затем прижмите влажное полотенце к векам. Вы можете сделать это в любое время, когда почувствуете, что рискуете заразиться глазной инфекцией.

7. Улучшает кровообращение

Натуральные травы тимьяна улучшают кровообращение.
Один из способов улучшить кровообращение — это есть и пить больше тимьяна.В нем есть железо, которое стимулирует выработку красных кровяных телец и способствует здоровому кровообращению.
100 граммов тимьяна содержат 17,45 мг железа — даже небольшое количество уже может составлять 20% нашей суточной потребности в железе.
Совет: Чтобы максимально использовать преимущества тимьяна для кровообращения, ежедневно выполняйте физические упражнения. Занятия такими физическими упражнениями, как плавание, езда на велосипеде, бокс, бег трусцой и круговые тренировки, — это хороший способ поддерживать нормальный кровоток по всему телу.
СВЯЗАННЫЕ: 11 лучших ноотропов и умных препаратов для улучшения функции мозга

8. Избавляется от неприятного запаха изо рта

Устраните неприятный запах изо рта с помощью небольшого количества натурального тимьяна.
Масло тимьяна — мощное растение, способное уничтожить более 60 различных бактериальных штаммов, включая Escherichia, Enterococcus и Staphylococcus.
Что вы можете сделать, так это извлечь масла из растения тимьян, хранить их в чистом стеклянном флаконе, а затем сбрызнуть зубную пасту перед чисткой зубов.

9.Повышает настроение

Расслабьтесь после вкусного чая с тимьяном.
Тимьян содержит карвакрол, мощное соединение, борющееся со стрессом.
Вы можете максимизировать антистрессовые свойства тимьяна, время от времени выпивая свежий чай с тимьяном. Точно так же вы можете накачать диффузор эфирным маслом тимьяна, чтобы окружить себя успокаивающим ароматом.

10. Расслабляет напряженные мышцы

Снимите болезненные ощущения в мышцах с помощью экстракта тимьяна.
Тимьян обладает противовоспалительными свойствами, которые успокаивают и расслабляют напряженные, ноющие мышцы.Извлеките масла из тимьяна и используйте его при спазмах, растяжениях и менструальных спазмах.

11. Очищает дыхательные пути

Масло тимьяна в диффузоре помогает очистить дыхательные пути.
Тимьян действует как отхаркивающее средство, снижающее риск острых и хронических респираторных заболеваний. Наряду с соответствующими лекарствами, он может помочь избавиться от воспаления, слизи и закупорки дыхательных путей.
Вы можете выпить теплый чай с тимьяном или вдохнуть эфирное масло тимьяна через диффузор.

12.Предотвращает порчу продуктов питания

Сохраняйте вкус свежей и вкусной еды, добавив немного тимьяна.
Добавление листьев тимьяна в пищу не только придает им аппетитный вид, но и благодаря своим антибактериальным свойствам сохраняет продукты свежими в течение длительного времени. Тимьян предотвращает рост бактерий и убивает паразитов, вызывающих проблемы с желудком.
Подсказка: Собираетесь в путешествие по стране? Посыпайте пищу несколькими листьями тимьяна, чтобы они не испортились быстро.

13. Помогает избавиться от прыщей на коже

Используйте тимьян как естественное очищающее средство для кожи.
Тимьян — это полностью натуральное средство от жирной кожи и высыпаний прыщей.
Его противовоспалительные свойства помогают уменьшить размер прыщей. Между тем, его антибактериальные свойства могут очистить ваше лицо от грязи и загрязнений, забивающих поры.
Вот что вам нужно сделать, если вы хотите использовать тимьян в качестве полностью натурального очищающего средства / тоника:

1. Прокипятите небольшую стеклянную банку в воде, чтобы стерилизовать ее.
2. Через 10 минут дайте ему остыть, а затем промокните чистым бумажным полотенцем.
3. Затем залейте 1 столовую ложку сушеного тимьяна в стерилизованную банку.
4. Влейте 3-4 столовые ложки гамамелиса.
5. Хорошо встряхните и дайте смеси постоять около 20 минут.
6. Как только гамамелис станет светло-коричневым, его можно будет использовать в качестве тонера.
7. Нанесите небольшое количество средства на чистый кусок ваты и нанесите на лицо.
8. Через два-три дня вы можете процедить сушеный тимьян из смеси тонера.

Советы по выращиванию тимьяна

Вот несколько советов, которым вы можете следовать, если хотите вырастить растение тимьян:

• Необходимо размещать под прямыми солнечными лучами
• Хорошо растет в контейнерах
• Предпочитает равномерное водоснабжение
• Нельзя поливать
• Предпочитает почвы с уровнем pH 6.5-7,0

Тимьян — универсальное растение. Он используется в лечебных, кулинарных и декоративных целях.
Наличие нескольких растений в саду полезно для вас и вашей семьи.
У вас в саду есть тимьян? Поделитесь с нами в разделе комментариев, как вы его используете!
Далее:

Группа новостей сообщества Сан-Диего

Родом из Средиземного моря, ароматный тимьян в диком виде растет на солнечных склонах Греции и Италии, но на протяжении веков его также можно было найти по всему миру.Многолетнее травянистое растение с землистым древесным ароматом, тимьян издавна использовался как в кулинарии, так и в лечебных целях.

Древние греки и римляне использовали тимьян из-за его антисептических свойств, а также как афродизиак, символ смелости, элегантности и стиля. Считалось, что если положить его в подушку, он останавливает кошмары.

В ранней Англии многие считали, что феи живут и играют на участках дикого тимьяна и что, посадив тимьян, вы пригласите их в свой сад. В «Сне в летнюю ночь» Шекспира Король фей Оберон говорит о «знании места, где веет дикий тимьян» ¦ »

Член семейства мятных, существует более 100 различных разновидностей тимьяна ( Тимьян), при этом тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) является самым острым из всех. Чабрец обыкновенный имеет крошечные серо-зеленые листья и вырастает примерно на 12 дюймов в высоту. Другие разновидности имеют вкус и запах лимона, лайма, апельсина, кокоса и Если вы найдете растение тимьян с пометкой «Английский тимьян», на самом деле это обыкновенный садовый тимьян (Thymus vulgaris).

Французский тимьян, который является близким родственником английского тимьяна, имеет немного более серые листья и немного менее сытный, чем его английский кузен. Есть также пестрые сорта с краями золотистого или серебристо-белого цвета. Шерстистый тимьян довольно необычен и покрыт шелковистыми серебристыми волосами. Тимьян ползучий (Thymus drucel), также известный как «мать чабреца», обычно используется в саду вместо кухни. Этот сорт отлично подходит в качестве почвопокровного покрова или для посадки между ступеньками.Если у вас есть участок, который посещают легкие пешеходы, вы можете использовать ползучий тимьян в качестве садовой дорожки, и вы будете вознаграждены каждый раз, когда вы наступите на него, потому что он будет издавать свой запах, когда будет ушиблен.

Тимьян приносит крошечные цветы ранней весной и летом белого, бледно-розового или лавандового цвета, в зависимости от сорта. Многие местные питомники предлагают хороший выбор тимьяна, и я нашла много разновидностей тимьяна в Green Gardens Nursery на Пасифик-Бич, включая новый сорт, который я недавно купил для своего сада с травами, тимьян с ароматом лайма.

Большинство разновидностей тимьяна вырастают до 6–12 дюймов в высоту, а компактные, привлекательные растения вполне подходят для небольших помещений и контейнерных садов. Тимьян практически не содержит вредителей и болезней, требует очень мало внимания и его легко выращивать. Траве требуется мало воды; Фактически, если поливать растения тимьяна только тогда, когда они полностью высохнут, вы получите растения с более высокой концентрацией эфирных масел. Тимьян предпочитает расти на песчаной сухой почве и в солнечном, теплом месте.Каждую весну подкармливайте растения разбавленной рыбной эмульсией или экстрактом морских водорослей или используйте легкую подкормку костной мукой, «» органической, конечно. Когда вы собираете урожай тимьяна и отщипываете стебли, обрезка будет стимулировать новый рост «» победа -выигрышная ситуация!

Примерно через три или четыре года растения тимьяна станут довольно «древесными» и представят больше древесных ветвей и меньше листьев. В это время вы можете разделить их или срезать на несколько дюймов от земли, или, возможно, пришло время заменить их новыми свежими растениями.

Собирайте урожай тимьяна круглый год, но на пике его вкуса в жаркие летние месяцы он станет отличным дополнением к летним маринадам для барбекю. Чабрец, используемый в качестве ароматного дополнения ко многим рецептам, является одним из основных ингредиентов классического букета гарни, в котором тимьян сочетается с лавровым листом и петрушкой. Это также ключевой элемент в Herbes de Provence, где он используется в сочетании с лавандой и другими ароматическими травами. Как и большинство древесных ароматических трав, они очень сильные, и немного помогает.

Когда вы будете готовы использовать листья тимьяна, их можно отделить от стеблей и нарезать или использовать целиком. Вы также можете использовать веточку тимьяна целиком с прикрепленными к ней листьями в супах, тушеных блюдах или тушеных блюдах. По мере приготовления пищи листья опадают с веточек и придают блюду аромат; просто удалите стебли перед подачей на стол. Я использую целые веточки тимьяна для маринадов и гарниров.

Попробуйте этой весной немного тимьяна в своем саду, и он подарит вам великолепный аромат и, возможно, посетите садовых фей!

Маринованный козий сыр и жареные оливки с тимьяном

(по рецептам Майкла Кьярелло и Элис Уотерс)

Маринованный козий сыр:

6 унций. полено козьего сыра

Полстакана оливкового масла первого отжима

6 веточек свежего тимьяна

2 очищенных и измельченных зубчика чеснока

4 полоски цедры лимона

Свежемолотый перец по вкусу

Кусочки козьего сыра на ломтики толщиной в полдюйма. Поместите козий сыр в неглубокую стеклянную посуду, сбрызните оливковым маслом и переверните, чтобы полностью покрыть его. Посыпьте ломтики сыра веточками тимьяна, дольками лимона, чесноком и перцем. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь или до одной недели.Когда будете готовы подавать, удалите сыр из масла.

Жареные оливки:

2 таб. оливковое масло первого холодного отжима

4-6 больших зубчиков чеснока, неочищенных и слегка раздавленных

6 веточек свежего тимьяна

2 чашки оливок Каламаты без косточек

4 полоски цедры лимона

Разогрейте духовку до 400 градусов F. Sautà © the зубчики чеснока в оливковом масле, пока чеснок не начнет шипеть и слегка карамелизироваться.