Тимьян обыкновенный: рекомендации по выращиванию

Тимьян обыкновенный или чабрец широко распространен практически во всех уголках мира. Его лекарственные свойства издавна использовались в народной медицине для лечения недугов. Пряный тонкий аромат позволяет применять растение в кулинарии, парфюмерии. Не обошли его стороной и ландшафтные дизайнеры – благодаря своим декоративным стелющимся свойствам, тимьян стал настоящим украшением клумб, альпийских горок. А все потому, что эта ароматная трава хорошо приспособлена к любым климатическим условиям, и ее выращивание возможно везде: в саду, на грядке, в горшке на подоконнике.

Содержание

• 1 Описание тимьяна обыкновенного
• 2 Видео «Все о чабреце»
• 3 Выращивание и размножение
• 4 Уход
• 5 Видео «Все о посадке»

Описание тимьяна обыкновенного

Тимьян обыкновенный – многолетний травянистый полукустарник, популярный представитель рода Тимьянов и семейства Яснотковых. Все растения этого рода отличаются высоким содержанием эфиромасличных и дубильных веществ, фенолов, терпенов, жирных кислот, чем объясняется острый пряный вкус и характерный аромат травы. Кроме этого, тимьян содержит органические пигменты, минеральные вещества и витамины, которые очень важны для здоровья.

Род Тимьяна включает около четырехсот различных видов. Только на территории стран СНГ известно и произрастает до двухсот из них. В зависимости от сорта, кустарники различаются формой и окрасом листьев, цветовой гаммой соцветий. Некоторые из них имеют форму компактного декоративного кустика высотой от 15 до 30 см, а другие – удлиненные стелющиеся побеги высотой около 5 см, плотно укрывающие землю.

Самым известным видом этого рода является тимьян обыкновенный, включающий в себя низкорослые подвиды, и на основе которого выведено много различных гибридов. Внешне растение довольно компактное, имеет форму невысокого (до 15 см), раскидистого кустика со светло-зелеными листьями и белыми, или светло-лиловыми мелкими соцветиями.

Стебли травы у основания деревянистые, хорошо разветвленные, по всей длине обильно покрыты мелкими листиками, с легким сероватым опушением на нижней части. В зависимости от сорта, трава может иметь длинные побеги, которые вьются близко к земле, укрепляясь в ней корешками. Цветы, собранные в удлиненные или шаровидные соцветия, расположены на верхушках веток.

Вкус тимьяна острый, пряный, слегка горьковатый, аромат – тонкий, немного пряный, чем-то напоминает смешение тмина, лимона и аниса. Цветет трава весь вегетативный сезон с июня до сентября. И только в середине осени из соцветий развиваются плоды. Семена тимьяна имеют немного удлиненную или шаровидную форму и расположены в коробочке по 3-4 штуки.

Высокая концентрация эфирных масел в тимьяне наделяет траву дезинфицирующими и антиспастическими свойствами. С его помощью лечат желудочные, легочные, печеночные патологии, принимают при воспалительных процессах. Тимьян входит в состав многих растительных препаратов для лечения астмы, бронхитов, кашля, воспалений ротовой полости и горла. Чай с чабрецом улучшает аппетит, нормализует сон, снимает боль, обладает отхаркивающим действием.

Видео «Все о чабреце»

Показательное видео с информацией о тимьяне.

Выращивание и размножение

Выращивание тимьяна возможно где угодно, и каким угодно способом. При наличии земельного участка, траву можно высевать весной на грядке. В зимнее время, а также в суровом климате, эту культуру не сложно вырастить в доме. В цветочном горшке на подоконнике пряная зелень не только всегда будет под рукой, но и создаст уют в помещении благодаря своему декоративному виду.

Вырастить тимьян несложно, однако для получения качественной ароматной зелени необходимо создать подходящие условия:

• тимьян обыкновенный – очень светолюбивая трава, поэтому высаживать его нужно в самом освещенном месте, где нет тени – если выращивание пряности проводится в доме, то горшок следует разместить у окна, выходящего на солнечную сторону;

• прорастание семян чабреца происходит быстрее в прогретой и влажной почве, в связи с этим высевание лучше проводить не раньше мая, при этом грунт нужно хорошо полить – для получения раннего урожая стоит прибегнуть к посадке пряности из рассады, при этом выбирая ранние сорта травы;

• тимьян не выносит излишней влаги – ему требуются умеренные, но частые поливы, после которых не должно быть застоя воды, так как засуху он переносит легче, чем переизбыток влаги;

• тимьян – достаточно морозоустойчивая культура, и зимой он легко переносит низкие температуры, находясь в открытом грунте, поэтому выращивание в домашних условиях также требует искусственного охлаждения (до 15 °С) в зимний период.

Почва для тимьяна должна быть плодородной, с нейтральной кислотностью. Подготовкой грунта под высадку пряности на грядке следует заняться еще с осени. Участок нужно перекопать, углубляясь примерно на 30 см, после чего землю тщательно очистить от сорняков, комков и прочих лишних компонентов. С перекопкой в почву вносятся органические удобрения, компост, навоз, перегной.

Выращивание культуры осуществляется несколькими способами: из семян и соответственно из рассады, черенкованием и делением куста. Посадка из семян – самый долгий и хлопотный способ, поскольку посадочный материал не отличается высокой всхожестью, а проросшие ростки развиваются очень медленно. Оптимальный вариант в данном случае – высевание семян на рассаду в горшок в начале весны. В этом случае в мае можно высадить в открытый грунт уже крепкое молодое растение.

Выращивание рассады проводится в любом горшке, пластиковом контейнере, или другой емкости. Землю нужно разрыхлить, хорошо увлажнить, после чего разложить на поверхности семена. Далее посадочный материал засыпают слоем земли в 1 см, снова поливают, накрывают стеклом, и ждут появления ростков, которые в правильных условиях появляются примерно через 20 дней после высевания. Как только ростки стали появляться, стекло снимают. Теперь весь уход за рассадой заключается только в своевременном поливе.

Для высевания семян непосредственно в грунт нужно дождаться, пока земля прогреется. Чтобы получить урожай чабреца вовремя, следует выбирать сорта с высокой всхожестью и ранним периодом созревания. Посадочный материал высевается в неглубокие рядки или лунки на глубину 0,5-1 см на расстоянии 3-5 см. Далее грядку нужно разровнять, а грунт хорошо полить. При таком способе всходы обычно появляются к концу месяца, однако все зависит от погодных условий.

Уход

Дальнейший уход за тимьяном заключается в следующем:

• примерно через 2 недели после появления всходов, рассаду нужно проредить, оставляя самые крепкие ростки на расстоянии 15 см – лишние можно высадить в другое место;

• систематически, не реже 1 раза/2 недели, грядки нуждаются в прополке и рыхлении;

• полив осуществляется по мере необходимости, но регулярно – важно следить, чтобы почва не засыхала, так как на молодых растениях это очень плохо сказывается;

• удобрения вносятся несколько раз за сезон: минеральные меси (суперфосфат, калийная соль, селитра) вносятся при посадке и перед сбором урожая – это без учета осенней подкормки почвы органикой;

• на весь период вегетации тимьяну требуется много тепла и света – в противном случае он будет расти очень медленно, а содержание эфиров в наземной части будет низким;

• на кустах тимьяна достаточно редко появляются вредители, однако если это произошло, наземную часть куста необходимо обработать инсектицидами.

Размножение культуры делением корня допустимо не ранее второго года жизни куста, когда корневая система полностью разрастется. Сбор урожая проводится в период цветения (июнь-август). Наиболее подходящим для сбора тимьяна является июль – в этот период он цветет особенно пышно, а в побегах сосредоточено максимальное количество активных веществ.

Цветущий куст срезают острым ножом на уровне 5-7 см над землей – срывать руками или выкручивать растение нельзя, так как можно легко повредить корни. На зиму кусты нужно укрыть. Несмотря на то, что тимьян является холодостойкой культурой, все же нужно накрыть корни слоем сухой листвы, чтобы избежать вымерзания.

Видео «Все о посадке»

Информационное видео, где можно услышать все о посадке тимьяна.

Тимьян ползучий — уход за садовым растением | Подробное описание растения

В статье рассказывается:

1. Тимьян ползучий — выращивание в саду
2. Подробнее о цветке
3. Уход за цветком
4. Болезни и вредители тимьяна ползучего
5. Сорта тимьяна ползучего для выращивания в саду

Тимьян ползучий — выращивание в саду

Тимьян ползучий либо чабрец — многолетний полукустарник из семейства Яснотковые. Его высота не превышает 15 см, побеги лежащие, а цветоносы прямостоячие либо приподнимающиеся. В дикой природе произрастает в умеренных климатических широтах Восточной Сибири, Средиземноморья, Скандинавии, Британских островов, Евразии. Тимьян ползучий предпочитает степную зону, но на повышенных участках произрастает в полярно-арктических и лесных зонах. В культуре его выращивают для декоративных целей. Цветок используется в качестве лечебного, а также как пряность в кулинарии.

Подробнее о цветке

Чабрец представляет собой почвопокровное растение, разрастание которого позволяет получить плотные красивые зеленые «ковры». В период цветения, которое продолжается до двух с половиной месяцев, зеленая «лужайка» усыпана лиловыми соцветиями с розоватым оттенком. Куртины ползучего тимьяна источают прекрасный аромат, наполняющий собой весь сад.

Уход за цветком

Культура не отличается требовательность к условиям содержания, но и высаживать растение в любом уголке сада тоже нельзя.

Освещение

На затененных участках чабрец вытягивается и теряет свою декоративность, поэтому предпочтительней сразу отводить под растение открытое солнечное место, куда не падает тень. Если планируется групповая высадка, следует учесть, что рядом не должно быть быстро разрастающихся высоких кустарников и деревьев.

Рекомендуемые товары

Бренд: OrganicMix

АминоРост 12 гр

Органический стимулятор роста

390 р. 390 р.

Бренд: OrganicMix

БиоКорень 50 гр

Органический укоренитель

690 р.690 р.

Бренд: OrganicMix

АнтиВершинка 25 г

Лечение и профилактика
вершинной гнили

1200 р. 445 р.

Бренд: OrganicMix

Грунт для рассады 4 л.

Органический грунт
для рассады

570 р.

Бренд: OrganicMix

Грунт для семян и черенков 4 л.

Почвосмесь премиум-класса

485 р.

Бренд: OrganicMix

Удобрение для клубники и ягодных 800 гр.

Гранулированное удобрение

485 р.

Температура

Тимьян ползучий хорошо переносит морозы. В регионах, где зимой выпадает снег, укрытие не требуется. В остальных местностях обязательно следует защищать посадки. Иначе они промерзнут.

Влажность

Чабрецы не нуждаются в повышенной влажности и спокойно относятся к засушливой погоде.

Полив

Растение прекрасно переносит засуху, но в сухое и жаркое лето искусственное орошение требуется. Иначе цветок не наберет достаточно сил на красивое и обильное цветение. Идеальным состоянием почвы, где растет культура, является легкая влажность. Не следует допускать застаивания влаги либо засухи.

Скачайте 3 авторские инструкции от экспертов Органик Микс и узнайте, как собирать урожая в 1,5-3 раза больше

Команда Органик Микс

Мы подготовили для вас ТОП-3 авторские инструкции от экспертов Органик Микс, с помощью которых вы подготовите свой огород к весне и получитев 1,5-3 раза больше урожая, без химии!

Расскажем что посадить дома, чтобы зимой наслаждаться своим урожаем

Разберем как правильно выбрать сорт для рассады, срок посадки и как правильно подкармливать рассаду, чтобы исбежать проблем

Простая инструкция по весенней заправке грядок

Уже скачали 13 197

Грунт

Чабрецы лучше всего растут в щелочной либо нейтральной почве. Грунт должен быть плодородным, легким, хорошо дренированным.

Если высадить тимьян ползучий в глинистую тяжелую почву, он может начать подпревать из-за избытка задерживающейся влаги, поэтому дренаж обязателен. В качестве мульчи используют гравий, гальку, щебень. Высаживают чабрецы в начале весны либо в конце осени.

Читайте также!

Выращивание томатов от А до Я: пошаговый процесс

Подробнее

Обрезание

Весной или непосредственно после фазы цветения кустики рекомендуется укорачивать. Это позволит сохранить декоративность и уплотнить посадки. Стебли укорачивают на 2/3 от длины стебля, то есть до одеревеневшей части.

Подкормка

Нельзя использовать свежий навоз. Минеральные комплексы самостоятельно вносить нежелательно, так как это может плохо повлиять на растение. Лучше использовать готовые органические удобрения со специально подобранным составом. Способствует более быстрому и эффективному усвоению питательных веществ растением “АминоРост” от Органик Микс. Применение “Аминороста” до, во время и после стрессовых условий снабжает растения аминокислотами и витаминами, которые напрямую связаны с физиологией стресса и, таким образом, имеют профилактический и восстанавливающий эффект.

Пересадка

Может проводиться тогда, когда в этом возникает необходимость, но молодые экземпляры лучше не трогать. Пересаживают обычно уже взрослые чабрецы. При пересадке не будет лишним опудрить корни “Биокорнем”. Свежесрезанные слабо увлажненные черенки обмакнуть в “Биокорень” на глубину 2-5 см и поместить в увлажненную почву или субстрат (без избытка воды). Первое время рассаженные кустики следует защищать от прямого солнца, а также обильно полить после переноса на новое место.

Размножение

Семенами чабрец размножается довольно успешно. Посадочный материал высеивают в парник. Делают это весной. Всходы, когда они достаточно подрастают, прореживают. Если нет теплицы, посев проводится в контейнеры, которые содержат дома. Использовать лучше всего легкую и влажную почву, а также обеспечивают регулярное увлажнение посредством опрыскивания. Когда посадка проводится ранней весной, цветения можно ждать уже в первый год.

Деление взрослого тимьяна ползучего — наиболее простой и эффективный способ размножения растения. Никаких дополнительных манипуляций, за исключением разделения корневища, проводить не требуется. Деленки сразу готовы для высадки в открытый грунт.

Черенкование предполагает отделение зеленого побега с последующим высаживанием в тепличку. Длина черенков должна быть не менее пяти сантиметров. Если парниковой постройки нет, можно просто организовать укрытие банкой с периодическим проветриванием и увлажнением почвы. В открытый грунт на постоянное место цветок высаживают через две недели.

Болезни и вредители тимьяна ползучего

В благоприятных условиях чабрец не болеет и не поражается вредителями. Несоблюдение агротехники приводит к различным проблемам, но они немногочисленны и редки.

Болезни

Наибольшую опасность для тимьяна ползучего представляет повышенная влажность почвы. Слишком влажный грунт может спровоцировать гниль корневища, перекидывающуюся на стебель. Если своевременно провести удаление поврежденной части и пересадку, нормализуя полив и дренируя почву, можно не только спасти чабрец, но и избежать проблем в будущем.

Вредители

Душистые вещества, содержащиеся в тимьяне ползучем, отпугивают от растения большинство насекомых, но не всех. Чаще всего на чабрец нападают:

• луговые мотыльки;
• тля;
• долгоносики.

Рекомендуемые товары

Бренд: OrganicMix

АминоРост 12 гр

Органический стимулятор роста

390 р. 390 р.

Бренд: OrganicMix

БиоКорень 50 гр

Органический укоренитель

690 р.690 р.

Бренд: OrganicMix

АнтиВершинка 25 г

Лечение и профилактика
вершинной гнили

1200 р. 445 р.

Бренд: OrganicMix

Грунт для рассады 4 л.

Органический грунт
для рассады

570 р.

Бренд: OrganicMix

Грунт для семян и черенков 4 л.

Почвосмесь премиум-класса

485 р.

Бренд: OrganicMix

Удобрение для клубники и ягодных 800 гр.

Гранулированное удобрение

485 р.

Против вредителей используют соответствующие инсектициды, проводя обработку согласно инструкции. Обычно хватает одного или двух опрыскиваний.

Сорта тимьяна ползучего для выращивания в саду

Наибольшую декоративную ценность для садоводства представляют следующие сорта:

• Серебряная королева. Считается одной из самых высокорослых разновидностей чабреца, поскольку может достигать 20 см. Листья у этого сорта сероватого оттенка, а по краю идет белая окантовка. Соцветия бледно-лиловые и расположены очень густо. 
• Колхида. Низкий (до 10 см) стелящийся кустик со светлыми нежными сиреневыми цветочками.
• Донна Валлей. Образует плотный ковер. Листья имеют желтые полосы. Соцветия отличаются от прочих розоватым окрасом.

Уход за этими сортами одинаковый. Отличие заключается лишь в том, что колхиду лучше выращивать в рокариях, а серебряную королеву — обособленными группами.

Вопросы и ответы

1. Сколько семян чабреца необходимо засеивать? На один квадратный метр требуется от 300 и до 400 грамм посевного материала.
2. Тимьян ползучий растет на хорошо освещаемом месте, но дает скудное цветение и выглядит вялым? Растению не хватает питательных веществ или рядом высажены культуры с развитыми корневыми системами, забирающими все питание.
3. Какие части чабреца можно употреблять в пищу? В кулинарии используют свежие листики, которые добавляют в салаты и супы, а также засушенные верхушки, прибавляющие пикантности мясным и рыбным блюдам.

Автор статьи

Редакция сайта OrganicMix

Понравилась статья? Поделитесь:

Как выращивать и собирать свой собственный органический тимьян • Сад

Gerb Gardin Чабрец

Чабрец — это питательное растение семейства губоцветных, которое хорошо растет в большинстве сезонов года на огороде. Тимьян быстро растет и красиво смотрится в углу сада с травами или по краям огорода. Неглубокие корни тимьяна также делают его идеальным для выращивания в контейнерах.

Если вы позволите тимьяну зацвести, милые маленькие цветы привлекут пчел как раз в тот момент, когда придет время опылять ваши помидоры, огурцы и другие плодовые растения.

На самом деле существует две основные разновидности тимьяна: ползучий и прямостоячий. Ползучий тимьян отлично подходит для почвопокровных растений, но когда мы говорим о садах с травами, мы в основном рассматриваем прямостоячие сорта, из которых вы захотите собирать урожай и получать от него как можно больше удовольствия при приготовлении пищи.

Говоря о кулинарии, тимьян придаст вашим блюдам землистый цитрусовый вкус.

Это растение определенно стоит иметь под рукой, так что без лишних слов, вот как посадить, вырастить и собрать собственный органический тимьян.

Является ли тимьян многолетним растением?

Тимьян, как розмарин и орегано, является многолетней травой.

Многолетники — это ваши древесные травы, которые либо продолжают расти в течение всего года в умеренном климате, либо, в более холодных местах, отмирают, а затем возвращаются от своих корней еще на год или два роста после потепления.

В местах с более мягкой зимой тимьян может цвести в прохладные месяцы года и продолжать расти как вечнозеленое растение. Он может держаться даже в летнюю жару. Это означает, что некоторые садоводы могут иметь свежий тимьян круглый год!

Переживет ли тимьян зиму?

Чабрец — довольно выносливое растение. Он может пережить зиму во многих местах, даже короткие периоды заморозков, но остановит свой рост. В более холодном климате тимьян отмирает зимой, а весной дает новый рост.

Если вы хотите продолжать собирать урожай тимьяна зимой в более холодном климате, подумайте о том, чтобы переместить траву в помещение. Если у вас есть солнечный подоконник, желательно на южную сторону, вы можете посадить тимьян и оставить его дома на зиму. У меня был большой успех при выращивании тимьяна в помещении каждый год. Хотя у него не так много листьев, как на открытом воздухе, он продолжает умеренно расти, пока я не смогу переместить его обратно на улицу весной. Узнайте больше о том, как перезимовать травы в помещении.

Условия выращивания тимьяна

Ваша главная цель — воссоздать среду, в которой тимьян чувствует себя как дома, но если вы не живете в средиземноморском регионе, тимьян не является родным для вашего региона. Вы должны обеспечить ему идеальные условия для выращивания.

Лучший тимьян для выращивания… Я имею в виду время для выращивания тимьяна — самые длинные и теплые дни в году (75°F и выше). При этом тимьян холодостойкий.

Он также устойчив к засухе после того, как поселится в вашем саду (вспомните эти сухие средиземноморские склоны холмов). Более вероятно, что начинающий садовник убьет тимьян из-за чрезмерного полива, а не из-за недостаточного полива.

Может ли чабрец расти в тени?

Хотя тимьян любит солнце, он будет продолжать расти частично на солнце. Вы увидите наибольшее количество листьев, если будете давать этому растению от четырех до восьми часов солнечного света в день.

Посадка тимьяна

Рассада тимьяна растет медленно, поэтому мы рекомендуем сажать тимьян из черенка или взрослого растения, купленного в магазине.

Многие травы, включая тимьян, легко размножаются. Я называю эту траву магией. Возьмите несколько черенков от взрослого растения, удалите нижние листья и поместите стебли в небольшой стакан с пресной водой на солнечном подоконнике, ожидая образования корней. Пересадите в горшок, как только увидите несколько дюймов корней.

Чабрец также легко поддается делению, поэтому, если вы знаете кого-то, у кого есть зрелое растение тимьяна, вы также можете попросить у него разрешения на деление растения весной или ранней осенью. (Мы здесь все о свободных растениях!) Вытащите корневой ком растения из почвы и используйте хори-хори или острую лопату, чтобы разделить его на две части. Пересадите первую половину, а вторую возьмите для пересадки в свой сад. Тщательно поливайте после пересадки, пока растение восстанавливается после операции.

Если вы хотите сразу же насладиться тимьяном в своем саду, подумайте о покупке взрослого растения в питомнике или у местного производителя. Как всегда, не покупайте травы в крупных магазинах. Большинство из них преодолели довольно большое расстояние, прежде чем попасть в магазин, и, скорее всего, были обработаны фунгицидами или синтетическими удобрениями, чтобы они выглядели великолепно, когда вы видите их в магазине. По моему опыту, чем более местный питомник вы покупаете травы, тем лучше.

Хотя покупка взрослых растений обходится дороже, чем дешевые семена или бесплатные черенки, мы надеемся, что тимьян долго прослужит в вашем саду и с лихвой окупит ваши вложения.

Узнайте шаг за шагом, как построить, посадить и вырастить свой собственный вкусный сад с травами, чтобы обеспечить годовой запас трав. Ваше членство в Gardenary 365 включает доступ к Руководству по садоводству, а также ко всей нашей библиотеке материалов.

начать курс травяного сада внутри 365

Как выращивать тимьян

Мне больше всего нравится выращивать тимьян в приподнятом саду или контейнере, а не в земле. Это в основном потому, что я обычно работал в саду на участках с глинистой почвой, которую тимьян не любит. Приподнятый сад, заполненный почвой, которая быстро дренирует, больше похож на дом для вашей травы.

Чтобы вырастить тимьян, выберите кашпо, горшок или контейнер глубиной не менее 6 дюймов. Я также рекомендую выбрать что-то шириной не менее фута, чтобы вы могли выращивать некоторые из кузенов тимьяна или несколько разных видов тимьяна в одном контейнере. Мне нравится иметь под рукой английский тимьян, французский тимьян и лимонный тимьян.

Узнайте больше о создании сада трав.

При выборе контейнера выбирайте натуральные материалы. Моими фаворитами являются кедр, сталь и терракотовая глина. Вот три варианта простых кашпо для трав на Amazon. Если вы делаете покупки самостоятельно, ищите такие слова, как «пищевой» и «необработанный», чтобы убедиться, что вы используете самые натуральные материалы для своих органических растений тимьяна.

Если в вашем контейнере еще нет хороших дренажных отверстий на дне, обязательно добавьте их с помощью дрели, чтобы тимьяну не приходилось сидеть в лишней воде.

Перед заполнением контейнера хорошо дренируемой почвой положите на дно контейнера ландшафтную ткань или ткань, защищающую от сорняков, чтобы почва не покидала контейнер при каждом поливе.

Я также рекомендую добавить 2-3 дюйма компоста в верхнюю часть контейнера. Мне очень нравится органический грибной компост от Espoma.

Овладейте искусством выращивания собственного сада органических трав

Основанное на вводном онлайн-курсе Gardenary по садоводству Herb Garden Guide, это исчерпывающее руководство проведет вас шаг за шагом, чтобы вы точно знали, как выращивать все кулинарные растения. травы, которые вы любите, прямо в вашем собственном пространстве.

Станьте тем человеком, который проходит мимо всех дорогих и упакованных трав в продуктовом магазине, и научитесь вместо этого выращивать свои собственные. Вы узнаете каждый шаг процесса в этой электронной книге.

Уход за растениями тимьяна

Тимьян легко выращивать и поддерживать в живых в течение всего года. Эта маленькая средиземноморская трава устойчива к засухе и любит солнце.

В целом вы обнаружите, что травы невероятно просты в освоении по сравнению с другими растениями, которые вы можете выращивать в саду. Вот почему мы обычно рекомендуем начинающим садоводам начинать с трав, затем с салатной зелени, прежде чем они перейдут к более нуждающимся и занимающим много места растениям, таким как помидоры и баклажаны.

Как удобрять тимьян

Травы, выращенные на почве, богатой органическими веществами, не требуют многого, чтобы оставаться счастливыми и здоровыми. Если вы хотите ускорить рост листьев тимьяна, добавьте удобрение с высоким содержанием азота.

Как часто поливать тимьян

Тимьян предпочитает хорошо дренированную почву и не любит переувлажнения. Лучше всего поливать траву постоянно, но давайте почве немного подсыхать между поливами. Перед поливом воткните палец в почву и проверьте почву на дюйм или два ниже поверхности. Если он все еще влажный, не поливайте пока.

Я рекомендую выращивать тимьян рядом с другими древесными травами, такими как розмарин, орегано, майоран, лаванда и шалфей, которые также любят, чтобы их почва оставалась сухой.

Как собирать тимьян

Тимьян можно и нужно собирать часто, как только ваше растение приживется на новом месте. Важно регулярно обрезать внешние и нижние листья ваших трав, чтобы стимулировать рост большего количества листьев (и иметь вкусные листья, которые можно взять с собой в дом и съесть). Сбор урожая часто также помогает предотвратить давление вредителей и сдерживает болезни. Это победа во всем.

При сборе урожая используйте пару чистых секаторов, чтобы срезать самые крайние ветки взрослого растения (диаметром от 4 до 5 дюймов) почти до основания растения. Это побудит ваше растение разветвляться. Вы также можете прищипнуть растение прямо над узлом листа, чтобы побудить растение образовать две ветви только из одного стебля.

Следуйте золотому правилу сбора урожая и никогда не срезайте более трети растения за один раз. Дайте вашей траве время прийти в себя, чтобы вы могли вернуться за большим урожаем в будущем. Зимой, если ваш тимьян еще не погиб, вы можете продолжать собирать урожай, пока берете лишь скромное количество.

Этот простой метод сбора урожая заставит ваше растение производить много прекрасных пышных листьев, которые вы будете есть круглый год.

Узнайте шаг за шагом, как построить, посадить и вырастить свой собственный вкусный сад с травами, чтобы обеспечить годовой запас трав. Ваше членство в Gardenary 365 включает доступ к Руководству по садоводству, а также ко всей нашей библиотеке материалов.

начать курс травяного сада внутри 365

Использование тимьяна свежего или сушеного

Мой любимый способ использования трав — свежие со своего огорода. Мне нравится выбегать в сад, чтобы собирать травы по мере необходимости, но вы также можете хранить тимьян в небольшом стакане, наполненном пресной водой, или в холодильнике, пока не будете готовы его использовать.

Чтобы высушить тимьян для будущего использования, свяжите несколько веточек тимьяна вместе и повесьте свой маленький букет трав вверх дном сушиться в помещении, куда не попадают прямые солнечные лучи. Убедитесь, что в нем не осталось влаги, прежде чем снимать высушенные листья со стеблей и хранить их в банке.

Наслаждаетесь ли вы свежим или сушеным тимьяном, вы обнаружите, что его вкус намного лучше, чем у купленного в магазине.

Рецепты с тимьяном

Я больше всего люблю использовать тимьян в этой простой лепешке с травами, в основном потому, что она покрыта зеленью и ее едят мои дети.

Вы также можете раскрошить тимьян и сделать свой собственный букет гарни или другую смесь специй. Я люблю приправлять жареные овощи с моего огорода тимьяном, солью и перцем

Когда у кого-то болит горло, я завариваю листья тимьяна с лимоном и медом для успокаивающего чая.

В зависимости от ваших результатов мы вышлем вам ресурсы, которые помогут вам обустроить собственное пространство для выращивания и стать садовником.

пройти тест

Это одна из наших любимых неприхотливых трав для выращивания в саду. Мало того, что листья такие изысканные и красивые, они добавят цитрусовую нотку вашим блюдам и заставят вас приносить свежую зелень из сада, чтобы насладиться ею на кухне.

Предыдущий

Следующий

Автор

NB

Николь Берк

Как основатель Rooted Garden, я консультировался с сотнями начинающих и опытных садоводов и проектировал все виды огородов, от больших до маленьких, и все, что между ними.

Чабрец – как сажать, выращивать и собирать урожай

• Советы

• Знакомство с растениями
• Поиск советов
• Руководство для начинающих
• В этом месяце
• Вырасти сам
• Благополучие

Ароматная листва тимьяна наполнит воздух ароматом в теплый солнечный день, а его цветы притягивают диких животных. Его съедобные листья используются в свежем или сушеном виде для придания аромата супам, тушеным блюдам, рыбе, мясу, колбасам, начинкам и овощным блюдам. Они являются важным ингредиентом букета гарни и прованских трав.

Сохранить в Мой альбом для вырезок

Работа, которую нужно сделать сейчас

• Sow seeds
• Prick out seedings

Month by month

January	February	March
Harvest	Harvest	Sow Harvest
April	Май	Июнь
Свиноматка Растение Урожай	Растение Урожай	Растение Урожай 0208
July	August	September
Plant Harvest	Plant Harvest	Harvest
October	November	December
Harvest	Harvest	Урожай

Январь	Февраль	Март	Апрель	May	June
Harvest	Harvest	Sow Harvest	Sow Plant Harvest	Plant Harvest	Plant Harvest
July	August	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь	Декабрь
Растение Урожай	Растение Урожай	Harvest	Harvest	Harvest	Harvest

Jump to

• Sow
• Grow
• Plant
• Harvest
• Varieties
• Problems

Sow

Thyme можно выращивать на готовых растениях, но также легко вырастить из семян.

Ранней весной небольшие горшочки заполните посевным компостом и слегка разбросайте по поверхности несколько семян. Накройте тонким слоем просеянного компоста и аккуратно полейте. Поместите в пропагатор для прорастания. Когда сеянцы станут достаточно большими, чтобы их можно было взять в руки, рассадите по отдельным горшочкам.

Расти

Растения ненавидят слишком много воды и достаточно устойчивы к засухе. Следите за тем, чтобы растения в горшках не высыхали полностью в течение длительного времени во время длительных жарких и засушливых периодов.

Поместите кольцо из садового песка или гравия вокруг растений в земле, чтобы защитить листву от влажной почвы.

Придайте форму после цветения секатором.

Удалите опавшие листья, которые оседают на растениях тимьяна осенью, чтобы предотвратить гниение.

Защитите растения в горшках от чрезмерной влажности зимой, поместив их в тень от дождя или в сухое, светлое место и подняв на ножки горшка, чтобы компост мог свободно стекать.

Растение

Растение в теплом, солнечном месте в саду. Они требуют хорошо дренированной почвы и будут гнить зимой, если земля будет слишком влажной. Если ваша почва слишком тяжелая или у вас небольшой сад, выращивайте тимьян в горшках — они будут хорошо расти в горшках диаметром 15 см (6 дюймов), наполненных песчаной почвой, в идеале почвой.

Сбор урожая

Поскольку тимьян вечнозеленый, листья можно собирать круглый год, но мягкий новый рост летом имеет лучший вкус.

Используйте ножницы, чтобы отрезать молодые побеги, когда это необходимо, но будьте осторожны, чтобы не испортить форму растения. Регулярный сбор урожая помогает сохранить тимьян компактным и густым, с большим количеством новых листьев.

Листья можно использовать свежими или сушеными для последующего использования.

Чтобы высушить, повесьте веточки в теплом, темном, хорошо проветриваемом месте. Когда листья полностью высохнут, храните их в герметичной банке.

Рекомендуемые сорта

Общие проблемы

Мучнистый червец

Маленькие существа, покрытые белым «мукообразным» скоплением в недоступных местах, таких как соединения листьев или под рыхлой корой.