фото, видео, описание и характеристика, сорта синих помидоров

Сегодня все чаще на наших грядках можно встретить томаты разных цветов. Никого теперь не удивишь ни желтыми, ни зелеными плодами. Однако по-настоящему редкими у нас пока еще остаются синие помидоры. Отчасти из-за того, что появились они совсем недавно. А, может быть, еще и потому, что нехарактерный для культуры цвет неосознанно настораживает.

Синие помидоры, или анто-томаты — экзотические и очень полезные.

Анто-томаты — так в Америке называют сорта с повышенным количеством антоцианов, которые имеют синий или фиолетовый цвет кожицы. О сортах синих и фиолетовых томатов, и действительно ли они полезнее традиционных, расскажу в этой статье.

Что такое антоцианы

Антоцианы начали интересовать ученых еще в XVII веке и на сегодняшний день практически полностью изучены. Это вещества, придающие тканям растений пурпурные, алые, красные, розовые, оранжевые, темно-синие и голубые оттенки. Антоцианы являются биологически активными молекулами, а потому отвечают не только за красоту, но и за полезность окрашенных тканей.

Польза антоцианов велика, добавление их в рацион:

• снижает вероятность развития отдельных типов рака;
• активирует обмен веществ;
• обеспечивает профилактику работы желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы;
• укрепляет сетчатку глаза;
• отодвигает болезни старости, в том числе старческое слабоумие;
• снижает отечность;
• оказывает антибактерицидное действие;
• улучшает состояние соединительных тканей;
• снижает давление;
• повышает иммунитет.

Оригинальное название томата OSU Blue, США.

Если обобщить, то антоцианы — это мощные антиоксиданты, защищающие клетки человеческого организма от дегенерации и старения. При этом они не синтезируются в организме человека. Для поддержки здоровья необходимо употреблять 15 мл вещества в сутки, а в состоянии болезни в два раза больше.

Лидерами по количеству антоцианов считаются ягоды и овощи черного и темно-фиолетового цвета. В их числе и томаты, особенно синего и фиолетового цветов.

Общие характеристики и описание сортов синих томатов

Самые первые сорта томатов с синими плодами были выведены в Болгарии. Но так как особыми вкусовыми качествами они не отличались, проект был остановлен. Уже позже за дело взялись американские ученые. Их задачей было не просто выведение необычной ветви томатов, но более насыщенной антоцианами, так как о пользе последних с каждым годом становится известно все больше.

Сорта с синей кожицей, но красные внутри, получают путем скрещивания двух сортов.

На сегодня сортов с синей и фиолетовой окраской плодов не один или два, а множество. И все они удивляют. Однако найти свой не так и просто. А все потому, что, как и в вопросе с обычными томатами, каждый в «своих» помидорчиках ищет что-то особенное: кто-то размеры, кто-то вкус, а кто-то лежкость. И в данной категории есть из чего выбирать.

Семена синих томатов можно купить не только у коллекционеров, но и в свободной продаже. Многие из них уже испытаны садоводами-огородниками и имеют свою оценку. Однако, как и с любым другим культурным растением, существует незыблемое правило – сорт в разных условиях раскрывается по-разному. Поэтому, если хотите найти лучший именно для вас сорт синих томатов, придется прибегнуть к собственному сортоиспытанию, а не просто верить на слово.

Но общие рекомендации все же стоит рассмотреть. Во-первых, почти черными плоды томатов становятся только в зрелом состоянии, при этом окрас интенсивнее проявляется с той стороны, которая открыта солнцу. Обратная сторона остается насыщенно-красной. Если солнца растением было получено недостаточно, желаемый цвет может практически не появиться. Вывод – синие томаты необходимо высаживать на самые освещенные участки.

Томат «Индиго роуз» (Indigo Rose).

Второе, все синие сорта — средних и поздних сроков созревания. Поэтому в регионах с коротким летом их лучше выращивать только в теплицах.

В-третьих, в подавляющем большинстве у синих томатов плоды не крупные, массой до 100 г.

В-четвертых, отличаясь интересной окраской данная группа не отличается интересным вкусом, поэтому сажать их в большом количестве не рекомендуется. Однако у синих помидорок есть свой специфический привкус, понять который можно только попробовав.

Сорта синих томатов

«Индиго роуз» (Indigo Rose) — томат поздних сроков созревания. Детерминантный. Вырастает в теплице до 1,5 м, в открытом грунте до 1 м. Сине-черные томаты округлые, массой до 70 г, универсального использования. Мякоть розово-красная. На вкус сладкий. Устойчив к фитофторе.

«Аметистовая драгоценность», или «Аметистовое сокровище» (Amethyst Jewel) — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает примерно до 1,2 м в открытом грунте и 1,5 м в теплице. Сине-розовые плоды имеют форму бифштекс массой до 200 г. Мякоть розовая, со сладостью.

Томат «Аметистовая драгоценность», или «Аметистовое сокровище» (Amethyst Jewel). Томат «Голубая Красавица» (Blue Beauty).

«Голубая Красавица» (Blue Beauty) — анто-томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,5 м. Плоды формы бифштекс массой около 150 г, со сладостью. Мякоть красная. Устойчив к основным заболеваниям.

«Танец со Смурфами», или «Танцы со Смурфиками» (Dancing with Smurfs) — анто-томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,8 м в теплице, в открытом грунте — до 1,5 м. Плоды округлые, мелкие, массой до 30 г. Мякоть красная, очень сладкая. Устойчив к фитофторе.

Томат «Танец со Смурфами», или «Танцы со Смурфиками» (Dancing with Smurfs). Томат «Синяя груша».

«Синяя груша» — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,5 м в открытом грунте и немного выше в теплице. Плоды грушевидной формы, массой до 150 г. Мякоть красного цвета.

‘P+20 Beauty King’ — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,7 м. Плоды слегка приплюснуты, массой до 200 г. Имеют золотисто-оранжевый окрас с выраженным фиолетовым «загаром». На срезе — желтые.

Томат ‘P+20 Beauty King’. Томат «Черная Гроздь F1».

«Черная Гроздь F1» — средних сроков созревания, индетерминантный. Вырастает до 1,8м. Плоды округлые, массой до 70 г. На срезе – розовые. На вкус напоминают сладкую сливу.

«Голубой ручей», или «Голубая старица» (Blue Bayou) — средних сроков созревания, индетерминантный. Вырастает до 1,7 м. Плоды округлые, массой до 150 г. На срезе – розово-красные. Стебель и листья имеют голубой оттенок.

Томат «Голубой ручей», или «Голубая старица» (Blue Bayou). Томат «Мохнатый Кейт» (Wooly Kate).

«Мохнатый Кейт» (Wooly Kate) желтый и красный — среднепоздние томаты. Детерминантные. Куст высотой около 0,7 м. Плоды с опушением, массой около 80 г. На срезе желтые или красные, соответственно сорту. Вкус томатный. Стебли и листья имеют сизый оттенок.

«Темная галактика» (Dark Galaxy) — среднепоздний, индетерминантный анто-томат. Вырастает до 2 м. Плоды круглые, с фиолетовыми мазками и серыми крапинами по красному фону, массой до 150 г. На срезе красные. Обычного томатного вкуса. Устойчив к заболеваниям.

«Красный уголь» (Red Charcoal) — индетерминантный томат, вырастает до 1,5 м. Округлые плоды массой до 200 г. На срезе красные. Вкус обычный, томатный.

Томат «Темная галактика» (Dark Galaxy). Томат «Красный уголь» (Red Charcoal).

«Черниченский черри» — среднепоздний, индетерминантный томат. Вырастает до 1,5 м. Плоды массой около 50 г на срезе красно-черные.

«Голубика» — среднеспелый, индетерминантный томат. Вырастает около 1,5 м. Плоды массой около 50 г на срезе красные. Мякоть сладкая с небольшой кислинкой. Листья имеют фиолетовый оттенок. Устойчив к заболеваниям.

Томат «Черниченский черри». Томат «Голубика».

Томат синий: селекция или генная инженерия

Новые сорта томатов чаще всего получают путем скрещивания двух сортов. К таким относятся и все сорта с синей кожицей, но красные внутри. Однако в последнее время все чаще можно услышать и о сортах – ГМО, которых мы все так боимся. В линейке синих он пока один – Del/Ros 1. Его плоды имеют интенсивный лиловый окрас и снаружи, и в разрезе. Однако семена этого томата в продаже не найти.

В последнем случае повышенное содержание антоцианов было достигнуто методом генетической инженерии. Ученые ввели в растения генетическую конструкцию, которая содержит регуляторные гены биосинтеза антоцианов львиного зева Ros1 и Del под управлением активного в плодах томатов промотора E8. В результате получились растения с повышенным содержанием антоцианов.

Рекомендован для выращивания в теплице и открытом грунте.

Кроме цвета, данное решение, привело еще и к повышенной лежкости плодов. Объясняется это тем, что антоцианы не дают томатам размягчаться, а за одно (благодаря этому же качеству) и противостоят развитию инфекции серой гнили в их мякоти.

P.S. Не стесняйтесь, делитесь своим опытом выращивания синих томатов, высказывайте свое мнение в комментариях, ставьте лайк и подписывайтесь на наш Дзен канал. Это поможет начинающим огородникам получить больше информации и знаний.

Надеемся, что наша статья и ваш личный опыт оставленный в комментариях, облегчат непростой труд начинающих огородников и не позволят им тратить время даром.

Видео: томат Синий OSU (OSU Blue)

Томат синий

Лучшие сорта томатов

Чем руководствуемся мы, выбирая сорта томатов?

На первом месте среди критериев стоит, конечно же, урожайность. Но не менее важны неприхотливость и устойчивость к различного рода заболеваниям. Именно об этом думают селекционеры, выводя новые сорта томатов. Что можно предложить начинающему огороднику сегодня?

Лидеры

Среди новых гибридов лидирует несколько сортов: KS 7500 (розовый), Хитомакс, Тайлер, Тисато. Они не только урожайны, вкусны и соблазнительно красивы внешне, но и устойчивы к бактериальному раку, который беспощадно «косит» остальные сорта. По плодовитости всех превзошел Тайлер, а вот наиболее неприхотливым оказался KS 7500 F1. В отличие от Тайлера, он не требует внесения больших количеств удобрений и имеет мощную корневую систему. Сочный, «сахарный», крупный (до 400 г), он не растрескивается даже при перезревании. Единственный его минус (как, впрочем, и всех остальных гибридов) — невозможность высадки семян на следующий год. Предпочтительное место выращивания — теплицы. Агротехника выращивания максимально простая. Остановившись на этом сорте, вы вынуждены будете каждый год покупать семена в специализированных точках.

Новые сорта томатов для открытого грунта, получившие наиболее позитивные отзывы

Это Кумир, Синий Blue, Черная Вишня, Фиолетовая Яшма. Два последних требуют подвязывания, поскольку относятся к сортам высокорослым. Рассмотрим эти сорта томатов чуть подробнее.

Синий Blue

Обязан своим появлением селекционерам США. Двухцветные плоды (красно-фиолетовые) имеют нежно-розовую, сочную мякоть. Средняя масса плода Синего Blue — 130 г. Помидоры хороши и для салатов, и для консервирования. Индетерминантный тип. Растение высокорослое, требует формирования (один стебель). Урожайность высокая. Сроки созревания средние.

Черная Вишня

Понравится любителям сладких, миниатюрных черри. Плоды больше похожи на темные, почти фиолетовые ягоды, масса которых редко превышает 35 г. Сорт получил быстрое признание благодаря своей абсолютной универсальности: высокие вкусовые качества, насыщенный аромат, устойчивость к растрескиванию при тепловой обработке при консервации. Растение высокоурожайное (формирует множество кистей), индетерминантное. Пасынкование обязательно (оставляется только один стебель). Сроки созревания средние.

Фиолетовая Яшма

Именуется еще Цзы-Ю,

выведена была селекционерами Китая. Новинка Востока великолепно чувствует себя и в наших широтах. Плоды, напоминающие маленькие арбузики, подходят и для салатов, и для украшения столов, и для фарширования, и для консервации. Растение в связи с высокорослостью требует формирования (так же, как предыдущие сорта помидоров, в один стебель) и подвязывания. Урожайность высокая. Сроки созревания средние.

Кумир

Сорт, устойчиво закрепившийся в таблице лидеров томатов, подходящих для выращивания и в теплицах, и в открытых грунтах. Надо сказать, что этот сорт предлагается именно для выращивания в теплицах, однако при высадке на открытых участках Кумир дает не менее высокие урожаи и отличается действительно отменной устойчивостью к болезням. Правда, в теплицах созревание проходит несколько раньше. Первые плоды можно попробовать через два месяца после пикирования. Средняя масса томата — 275 г, средняя урожайность — 5 кг с куста. При условии чистоты (не зараженности) почвы не требует регулярных химических обработок.

syl.ru

Как вырастить черноплодные, синие, шоколадные помидоры

Уже много-много лет мы с братом выращиваем помидоры. Раньше отдавали предпочтение обычным красным сортам для засолки, а также крупноплодным розовым и жёлтым сортам (типа Бычье сердце) для салатов.

А вот в последние годы нас потянуло на экзотику: стали выращивать сорта с зелёными, белыми, синими, чёрными, разноцветными плодами (два в одном) и очень интересный мужской сорт Эрос

.

Томат сорта Эрос

Первыми среди цветных у нас на огороде прописались черноплодные томаты. К выращиванию этих сортов нас подтолкнули ухудшающаяся экология и постоянные стрессы — факторы, которые не удаётся исключить из современной жизни. Известно, что хороший способ поддержать свой организм — правильно питаться.

Важную роль в рационе человека играют свежие овощи с высоким содержанием полезных веществ и витаминов. Одним из полезных овощей является томат.

В последние годы были созданы томаты, богатые антоцианами, каратиноидами и «витаминами счастья».

Ученые установили, что тёмно-фиолетовые и чёрные томаты содержат антоцианы, а жёлто-зелёные, оранжевые и красные — бета-каротин и ликопин, ответственный за яркую окраску овощей.

Ликопин обладает антиоксидантными и многими другими полезными свойствами, он помогает нормализовать холестериновый обмен, активизирует процессы пищеварения, нормализует аппетит, подавляет болезнетворную флору, предотвращает развитие атеросклероза, поддерживает в норме кислотно-щелочной баланс, способствует снижению веса.

Томат сорта Ниагос

У нас на Кубани синенькими называют баклажаны, но не об этом овоще сейчас пойдет речь.

Мы поговорим о томатах, окрашенных в синий и чёрный цвет.

Синий и чёрный цвет помидоров можно принимать как экзотику. Тёмная окраска на плоде томата появляется под воздействием прямых солнечных лучей. В тех места, куда солнце меньше попадает, плод будет менее тёмным или красным. Это и объясняет тот факт, что кончик спелого плода синего помидора окрашен в красный цвет. Окраска внутренней части томата красно-розового цвета. Мякоть плотная и ароматная.

Плоды сорта Синий помидор круглой сливовидной формы, весом до 100 г. Этот сорт относится к раннесредним по срокам созревания, поскольку плоды бывают готовы к употреблению на 80-90 день после появления всходов. Высота куста до 1 метра, он легко формируется, можно выращивать без опоры. Он подходит для выращивания в открытом грунте.

сорт Синий помидор

Черничный томат — этот сорт отличается необычным тёмно-фиолетовым, почти чёрным цветом плодов и большим содержанием полезных для здоровья человека антоцианов. Это результат кропотливой селекционной работы над разновидностью томата, несущего гены «дикого» пигмента антоциана в самих плодах. Следует особо отметить, что при создании этой разновидности томатов никогда не использовались методики генной инженерии.

Черничный томат

Учённые доказали, что фиолетовые пигменты антоцианы, входящие в класс флавоноидов, являются мощными антиоксидантами, положительно воздействующими на человеческий организм.

Они улучшают работу сердца и мозга, очищают кровь от холестериновых бляшек. Антоцианы, блокируя процессы окисления в клетках, снижают риск развития атеросклероза и аллергических реакций, благотворно влияют на состояние кожи. Работа селекционеров над созданием этого томата с высоким содержанием антоцианов началась ещё 50 лет назад.

Они пытались скрестить культурный томат с его дикими разновидностями из Чили и с Галапагосских островов — у некоторых диких разновидностей томатов антоцианы содержатся именно в плодах, тогда как у обычных томатов этот пигмент присутствует только в листьях и стеблях, которые не съедобны. Пигмент антоциан окрашивает лепестки цветов и кожуру плодов во все оттенки фиолетового цвета.

Разница в цвете возникает из-за изменения кислотности в растущих клетках. Чем старше растение, тем глубже оттенок фиолетового, и тем больше вырабатывается антоцианов, чтобы замедлить, остановить увядание. Пигмент антоциан чувствителен к свету, поэтому чем дольше плоды находятся на солнце, тем более тёмный фиолетовый оттенок они приобретают.

Идеальный баланс сахара и кислот в плодах Черничного помидора даёт приятный классический вкус и аромат, сам же пигмент антоциан — безвкусен.

Черничный томат созревает через 80-91 день после посадки, а его урожайность значительно выше, чем у любого другого томата типа черри фиолетовой разновидности.

Плоды Черничного томата считаются созревшими (содержание сахара и кислот достигает максимального значения), когда их цвет меняется с пурпурно-чёрно-синего на матово-фиолетово-коричневый, а сами плоды размягчаются, как у обычных томатов.

Черничный томат — единственный сорт, с плодами истинно чёрно-фиолетового цвета — его плоды такие же чёрные, как баклажаны.

Томат сорта Цыган

Другие сорта с тёмной окраской плодов и высоким содержанием ликопина и каротина:

Ниагос (масса плодов 100 г),
Кубинский перцевидный чёрный (120 г),
Кубинский черноплодный (600 г),
Блек Джон (500 г),
Аппетитный чёрный (1000 г),
Моя любимая мама (80 г),
Индиана (150 г),
Сиреневое озеро (500 г),

Кирюха (150 г),
Кальвадос (200 г),
Бычье сердце чёрное (800 г),
Виагра, Ботермоскай, Блукискай (300 г),
Аметист (500 г),
Арбузный тёмный (400 г),
Блу Скайт (650 г),
Бордо шоколадное (500 г),
Груша чёрная (100 г) и бордовая (120 г),
Гигант чёрный (1100 г),
Голова негра (300 г),
Дей Хуан Ги (50 г),
Зильберт (600 г),
Император чёрный (150 г),
Исполин чёрный (700 г),
Кубинский фиолетовый (150 г),
Казачка (80 г),
Мулат (200 г),
Микадо чёрный (500 г),
Маленький Ли (40 г),
Минибель Коктель (40 г),
Негритянка, Негритёнок (500 г),
Ночка (300 г),
Озарис (200 г),
Паслён чёрный (560 г),
Поль Робсон (300 г),
Розы Далласа (600 г),
Рио-Негро (150 г),
Радж Капур (200 г),
Сосулька чёрная (100 г),
Сахар коричневый (150 г),
Сиреневый туман (200 г),
Синие (400 г),
Сливка чёрная (100 г),
Тзы-бы-Ю (60 г),
Углерод (300 г),
Цыган (300 г),
Цзы-Ю (80 г),
Чёрный бедуин (150 г),
Чёрный тюльпан (700 г),
Чёрный слон (500 г),
Чёрная вишня (120 г),
Чёрный принц (300 г),
Черномор (400 г),
Чёрный полосатик (60 г),
Чёрный водопад (70 г),
Чёрный мамонт (600-900 г),
Шоколадка (40 г),
Шоколадный полосатик (80 г),
Шоколадный (500 г).

Томат сорта Ботермоскай

Нам собенно нравятся сорта: Блу Скайт, Чёрный принц, Черномор и Цыган.

Последний из них -Цыган- это замечательный, высокоурожайный, экзотический по форме куста и цвету плодов салатный сорт. Среднеспелый сорт Чёрный принц тоже отличается оригинальной, насыщенной окраской и характеризуется высоким содержанием сухих веществ, замечательными вкусовыми качествами.

Салат из таких помидоров получается очень необычным и привлекательным. Особенно в сочетании с мягкой зеленью салатного листа и дольками огурца. Все, кто пробовал такой салат, очень высоко оценивали его вкусовые качества.

Этот салат очаровывает своей красотой, к тому же он полезен, ведь витаминов содержится в нём больше, чем в салатах из красных помидоров. Кроме преимуществ, которыми обладают обычные помидоры: высокий уровень витамина С и антиоксиданты — черноплодные, синие, шоколадные томаты обладают возможностью улучшить интимную жизнь. По крайней мере, рептилий. Это отметили ученые.

Считается, что те черепахи, которые питаются этими помидорами, спариваются заметно больше тех, которые помидоров не едят. Это напоминает нам о том, что в старину помидоры считались натуральными афродизиаками. Из этого можно сделать вывод: такой салат способен увеличить сексуальную энергию. Синие томаты вполне соответствуют давнему названию помидоров — яблоко любви.

Томат Кальвадос

Немного об агротехнике выращивания чёрных и синих помидоров.

Следует помнить, что при выращивании такие томаты требуют строгого выполнения технологий, в том числе снабжения их питанием и влагой. В народе бытует мнение, что такие томаты более устойчивы к болезням.

Наша практика работы с данными сортами этого не подтверждает, скорее, наоборот: некоторые образцы заболевают интенсивнее, нежели томаты с обычной, красной окраской.

Помня о диетическом их предназначении, при выращивании необходимо как можно меньше пользоваться различными химикатами, а минеральные удобрения заменять органическими. Опыт подсказывает, что образцы с чёрными и синими плодами необходимо подвязывать, чтобы плоды не касались земли, так как их нежная кожица, большие мягкие клетки становятся хорошей мишенью для грибных и бактериальных болезней, возбудители которых находятся в почве.

Собирать плоды необходимо вовремя, не допуская перезревания. Подвязка растений, удаление листьев позволяют улучшить вентиляцию растений, снижают опасность грибных заболеваний, способствуют равномерной освещённости плодов, что приводит к улучшению качества выращенных помидоров.

Томат сорта Негритёнок в нарезке

Предлагаем читателям журнала семена чёрных, синих, фиолетовых, сиреневых, шоколадных и бордовых сортов томатов, крупноплодных разноцветных сортов сладкого перца, баклажана и много других огородных редкостей. Для заказов высылаем каталог.

При обращении не забывайте вкладывать конверт с о/а для ответа.

Пишите: Брижань Игорю Ивановичу и Валерию Ивановичу — ул. Коммунаров, д. 6, ст. Челбасская, Каневской район, Краснодарский край, 353715.

E-mail: [email protected] — здесь полная электронная версия каталога.

Томат сорта Поль Робсон

Томат сорта Черный слон

Валерий Брижань, садовод-опытник, фото автора, floraprice.ru

Верите ли вы, что существуют синие помидоры?

Митяй Буханкин

у нас уже года три народ выращивает, ни чего удивительного.
ps в Украине это не новость. интернет магазины завалены такими сортами.

Наталья Малькова

нет. для этого надо увидеть

Ева Ева

судя по Вашему имени/нику — если Вас набухать — то существуют

Ильмер

Если только «в рубашечке» — Овощной физалис, он же — Месиканский помидор, бывает реально синим. А ваши помидоры — тёмнобордовые.

Багира

Мне как-то до лампочки существуют они или нет)))

Razor

Эта сколка селитры надо что бы такой помидор сделать???

республика

ничего удивительного. у меня фиолетовой была картошка. красиво .

несогласный

Вполне возможно-генетики поработали.

Ирина Шабалина

Я уже редко чему удивляюсь—в наше-то время—генетикам ничего не стоит сунуть в помидор ген от того же баклажана или паслена. Тем более что помидор является одним из объектов современной генной инженерии.

Юлия Ямушева

я и жёлтые, и розовые, и зелёные и черно-коричневые ела)) всё вкусно))

Елена Лях

Очень интересненькие! Но они не синие, а темно фиолетовые почти черные, видно крестный папа — баклажан, а крестная мама паслениха! Интересно, какого цвета они будут при заготовках и в салатах . Я вот варю варенье из паслена черного — оно темно фиолетового цвета . Поделитесь наблюдениями и семенами, но я живу в Новосибирске! Для России вы не высылаете ?

серега согомонян

глянте тут [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]

Людмила Чаевникова

Растет такой. Сорт «Поль Робсон»

А вы бы стали есть синие помидоры?

Мария Путилина

Если бы я жила вблизи Чернобыля, то даже не удивилась бы.

Даниил *****

ну если ты хочешь целый день сидеть на толчке то да

Григорий Моносов

Буду считать, что это сорт баклажанов.))

Валентина Тимофеева

нет. только баклажаны

Любен Симеонов

У нас так называются по народному баклажаны. Если имеете их ввиду, то кушанье от «синенких», очень вкусное.

Ёжик

если вкусные, то стала бы. . лучше их чем синюю картошку

Нормальный Мужчина

у меня дома растет черный абрикос, по идее абрикос желтого-красноватого цвета, а это гибрид абрикоса с алычей, вполне себе нормальный вкус, так что давайте мне ваш синий помидор, с удовольствием его)

Людмила Гущина

Нет. Мне вполне достаточно синевы в баклажанах 🙂

Светлана Клочкова

Вот описание сорта с одного их сайтов.
Синий (OSU Blue, США) . Индет. Редчайший чудо — сорт, выведен в Университете штата Орегон (OSU). В стадии технической спелости плоды сначала сине–светло – фиолетовые, затем — тёмно– фиолетовые, а при полном созревании теневая часть плода краснеет и плод становится двухцветным : красно-тёмно-фиолетовым. Мякоть при этом красно – розовая. Плоды плотные, вкусные, массой до 100 г. Эти “хамелеончики потрясающе смотрятся в банках!! ! Часто этот сорт предлагается под названием Indigo Rose.
Ну и чего бы его не съесть?

Татьяна Павлова

Я и черные помидоры не очень-то уважаю, а от синих точно откажусь. Я за натуральный цвет овощей!

[[ ]]

Нет, перебьюсь без них.

Орхидея

Над созданием томатов синего цвета трудились и американские ученые в штате Орнгон-селекционер Джим Майерс является автором сорта Bleve P20.
Уникальность этого сорта томата заключается в том, что в нем находится высокое содержание естественных пигментов, которые называется антоцианы. По этой причине кожица томатов окрашена в очень темный цвет. Темная окраска на плоде томата появляется под воздействием прямых солнечных лучей, в места, где солнце меньше попадает, плод будет менее темным или красным.

елена орлова

да мы знаем про синие помидоры, но ГМО вообще то пробовать не хочется. но фиолетовую картошку почему то попробовать хочется

ВЕРА ЛЮБИМОВА

Попробовала бы точно. Если понравились бы, то почему нет?
Ем же я (и с удовольствием) фиолетовые и коричневые перцы, белые огурцы, «черные» помидоры и полосатые баклажаны.

сергей кудряшов

Где бы семена достать те которые в магазине по пол года лежат без холодильника вообще с геном рыбы и не чего едят люди.

Митяй Буханкин

придумай сказку поинтереснее. а то с васильком как то не очень правдоподобно. в фотошопе можно сделать помидоры любого цвета.

Татьяна Бондарчук

Это ГМО. Не советую.

[Я-Ваша Легенда]™

нет

Марфа Ивановна

Нет

Татьяна Паниковская-Конюхова

Никакие это не ГМО- а селекция! ! Вот мои синие томаты- только в грунте такой яркий окрас, на солнце И очень даже вкусные!!

Читайте также:

описание и характеристики, особенности посадки и выращивания, болезни и вредители, достоинства и недостатки

Помидоры как овощ выращиваются давно, сегодня этот процесс с успехом осваивают даже начинающие растениеводы. Томат Синий – необычное сортовое растение, требующее к себе должного ухода.

Данный сорт относится к индетерминантным. Томаты порадуют свежими на столе и они неплохие по вкусовым качествам после консервации.

Синий выращивают на участках с открытым грунтом и тепличных помещений. Кусты получаются высокорослыми, максимальной длины 180 см.

У плодов этого сорта очень необычный окрас – темно фиолетовый с красным. По размеру они не крупные, до 140 граммов. Форма круглая, мякоть плотная красного оттенка.

Вкус приятный томатный.

Сорт среднеспелый, срок созревания до 120 дней.

Урожайность высокая.

На рассаду можно производить высадку семян в апреле-мае.

Используется стандартный вариант 40х60 см.

Почву для рассады лучше всего приготовить самому. Чтобы это сделать, возьмите торф, землю, песок и перегной в равных пропорциях. Во время смешивания добавить 30 г суперфосфата и сульфата калия. Почву можно дезинфицировать простым способом: приготовить смесь почвы за месяц до посева и оставить на морозе. Перед посадкой необходимо будет ее прогреть.

После завершения процедуры дезинфекции погрузите семена Синего в «Фитоспорин». Для посева лучше использовать коробки. На глубину одного сантиметра посеять семена, полить, накрыть стеклом и поставить на солнечное окно. Первые всходы появляются после двух с половиной недель.

Томатам Синий требуется формировка. Можно оставлять до 3 стеблей.

Выращивание помидоров этого вида лучше всего удается на почвах, богатых перегноем, дренированные и теплых. Важно также выбрать в открытом грунте правильный участок, хорошо освещенный солнцем. Подготовка основания под помидоры заключается в глубоком перекапывании почвы с осени. В этот момент землю лучше всего обогатить естественным органическим удобрением, то есть навозом или компостом.

Фосфорные удобрения используем еще перед пересадкой рассады. После двух-трех недель вносим аммиачную селитру, в период интенсивного роста добавляем в грунт больше калия, который необходим для созревания и красивого цвета помидоров.

Для посадки подходят растения высотой от 15 до 30 см, с минимум пятью образовавшимися листочками, и максимумом около восьми.

Томатам Синий требуются опоры. Деревянные колья использовать не рекомендуется, поскольку на них быстро размножаются патогенные микроорганизмы.

Помидоры этого сорта требуют умеренного полива. Воду лучше использовать отстоянную и теплую. В теплице идеально подходит капельный полив.

Вершинная гниль у томата Синий характеризуется появлением черных, продавленных пятен на зеленых плодах. Причиной развития болезни являются: недостаточная влажность, избыточное количество азотных удобрений в почве, недостаток кальция. В случае обнаружения поражения рекомендуется лечение кустов раствором нитрата кальция. Для этого ложка продукта разводится в ведре воды на 10 литров. Томаты, которые поражены сильно, удаляются.

Гниль корней томатов Синий возникает из-за частого полива почвы или передается через зараженный грунт. Поэтому перед посадкой землю необходимо продезинфицировать раствором перманганата калия или сульфата меди, во время вегетации растения следует строго соблюдать правила полива.

Антракноз – это узнаваемое заболевание благодаря характерным коричневым пятнам на стебле, листьях и плодах. Томаты Синий больше подвержены риску инфицирования, когда они достигают зрелости. В случае обнаружения симптомов заболевания, растения следует опрыскивать Fitolavinem.

Томат Синий. Описание и характеристики

Сорт томат Синий на сегодняшний день один из популярных. Огородники с большим энтузиазмом сажают у себя на огородах новинки селекционеров, вот только далеко не все знают, как правильно ухаживать за ними.

Описание растения

Большую популярность помидоры получили благодаря не только своему интересному окрасу, но и удивительной форме плода. Кроме того, говорят, что подобный тип имеет не только отменный вкус, но и целебные свойства.

Томат Синий – любит свет. В Европе они стали обязательным товаром на любых полках супермаркетов. Плоды получились синими благодаря большому проценту антоцианов. По своей форме овощи выглядят как игрушки с фонариком внутри. На каждом помидоре можно увидеть любое отображение, кожица – зеркало. Класс томата на сегодняшний день считается самым темным из всех существующих, иногда визуально они даже выглядят полностью черными. Чем больше солнечного света получают плоды, тем больше они становятся темнее. Впервые сорт был выведен селекционерами в США специально для домашнего и любительского выращивания, так как они не прихотливые в уходе и выращивании.

На самом деле, плоды небольшого размера, у которых приятный и насыщенный аромат, изюминка: сладко-конфетный вкус, что сильно отличается от обычного вкуса овоща.

Мякоть внутри тоже темного оттенка с красной примесью. Они сочные и нежные по своей структуре.

Описание куста томат Синий

Вырастает до 110-160 сантиметров. Формируют его обычно, оставляя один мощный стебель. По отзывам огородников про томат Синий можно понять, что это вид с большим процентом урожайности и средней спелости. С момента посадки и до момента сборки урожая проходит сто дней.

Качество растения состоит в том, что у него отменная устойчивость к различным заболеваниям, особенного, грибкового типа. На одной кисти может сформироваться от пяти до десяти натуральных продуктов. Все овощи круглого типа, в среднем один помидор может весить до 100 грамм. По описанию томата Синего можно сказать, что все они блестящего типа, кожура плотная. Даже если вовремя не собрать плоды, они не перезревают и не имеют свойства растекаться.

Помидоры относятся к экзотическим, которые имеют интересный вид с хорошей и стабильной завязкой плодов, даже при сильно высокой или низкой температуре. Такие овощи имеют свой американский аналог, но на сегодня он не сильно популярен, так как имеет некоторые недочеты.

Положительные и отрицательные стороны

Основной плюс состоит в том, что он имеет высокий процент урожайности, помимо этого:

• постоянный урожай;
• можно выращивать как в закрытом, так и в открытом грунте;
• не прихотливый;
• может недолго лежать.

Минусы:

• необходимо подвязывать;
• желательно удобрять хотя бы 2 раза в месяц.

Правила ухода

Необходимо проводить регулярную подвязку высокорослых кустов, привязывая к ним кол из дерева. Подвязывать куст нужно только после того, как он вырастет до 80 сантиметров, если использовать семена томатов Синий для посадки. В случае безрассадного высаживания, можно проводить подвязку, когда появляется пятый или шестой листочек.

Кол забивают только с северной стороны, глубоко, примерно на сорок сантиметров.

Внимание: обязательно между опорой и растением должно быть расстояние в десять сантиметров, чтобы не задеть корневую систему куста. В среднем используют кол, высота которого составляет 1,5 метра.

Если нет возможности произвести подвязку с помощью кола, тогда можно использовать и проволоку, ее необходимо сделать, как шпалеру. Окучивать помидоры желательно два-три раза за сезон, иногда можно и четыре. Важно, постоянно следить за тем, чтобы помидоры не зарастали сорняками, так как они могут пустить корни в систему куста, что приведет к гибели растения. Поливайте при жаркой погоде раз в неделю, при влажной погоде пару раз на две недели. Главное – приобрести настоящие семена, купить сорта томата Синего можно у нас на сайте!

Томат синий том описание сорта фото отзывы

Иногда случается так, что наобум посаженный овощ в конце сезона очень сильно радует и вкусом, и видом. А иногда, наоборот, большие ожидания на финише не оправдываются. Взять, к примеру, синие помидоры. Их диковинный вид приковывает взгляд. Но окажется ли выбранный сорт томатов (Американский синий, к примеру), в итоге таким же пикантным в совокупности качеств, каким обещает быть его внешний вид?

Синие томаты – сорта, отличные от привычных?

Существует список сортов, которые опробованы годами и знакомы большинству огородников. Синие помидоры до сих пор в подобные ряды не вошли. И причиной тому не только их относительная новизна на рынке.

Путешествовать по миру синие помидоры, по данным интернета, начали из Америки. Там селекция и растениеводство развиты все же лучше, поэтому и интересных находок там больше. Американцы скрестили двух представителей пасленовых и получили в результате томаты необычной окраски. Кожица плодов в процессе их созревания темнеет до сине-черной окраски. Её однородность и интенсивность у разных сортов выражены по-разному. К тому же на равномерное потемнение томата влияет количество ультрафиолета. Так что синий помидор на словах остается синим, а на деле имеет почти черную окраску на стороне, обращенной к солнцу, и зеленовато-красный бок «из тени».

Синие томаты сорта «Американский синий»

Экзотический цвет кожицы синих помидоров формируется благодаря большому содержанию в ней антоцианов. Эти вещества имеют ряд положительных свойств, которыми, возможно, и вдохновлялись селекционеры. Так, антоцианы способствуют уменьшению интенсивности воспалительных процессв в кишечнике, улучшают защитные барьеры и при неправильной диете с большим количеством углеводов способствут уменьшению стрессовой нагрузки, которую испытывает микрофлора ЖКТ.

Томат Американский синий: описание сорта

Надо сказать, имеет томат Американский синий описание стандартное. Оно и понятно, это все же овощ, знакомый нам уже не одно десятилетие.

Растение среднерослое, полудетерминантное (до 150 см), сорт среднеспелый, вегетативный период около 120 дней. В технической зрелости плоды его не превышают 80 граммов, имеют сине-фиолетовую окраску, которая может быть не однородной из-за неровного освещения места обитания. Рекомендуется для выращивания в условиях без дополнительных укрытий, то есть в открытом грунте.

Знакомство с сортом американский синий

К нам информация о синих томатах пришла в виде рекламного монолога одного из знакомых дачников об уникальной полезности овоща. К тому же именно на этот факт делали упор рассказчики во всех найденных нами отзывах о синих сортах томатов. Что же, мы за здоровую еду, поэтому, хоть и приложив немного усилий, все же нашли желаемый посадочный материал (синие помидоры, хоть уже и не являютя большой редкостью, однако ассортиментом порадовать также не могут). По этой причине выбор наш пал на сорт томатов американский синий.

Специальной агротехники в отношении синих помидоров не было изначально. Они были посеяны с остальными томатами в третьей декаде марта. Взошли без особых проблем, хоть и не очень быстро. Зато сразу стали видны особенности сорта: даже будучи совсем маленькими сеянцами, американские синие отличались фиолетовым отливом опушения стебельков . И с ростом данная особенность не исчезла.

Хотя сорт томатов американский синий рекомендуется для открытого грунта, у нас он был посажен в теплицу . В течение первой половины лета раскрылась новая сортовая особенность – медленный рост. Когда остальные томаты обзавелись первыми соцветиями и даже первыми завязями, на американском синем только-только образовались первые пасынки. Рост саженцев немного ускорился во второй половине лета. Первые завязи появились в середине июля, а первый плод созрел в начале августа. Мелкие завязи сразу окрашивались у основания в черный цвет; при созревании овоща оттенок его сменялся на сине-черный; однородность окраски на некоторых плодах нарушалась. Вершина многих плодов оказалась красной.

Томат синий описание и характерные отличия сорта при различных стадиях зрелости

В период вегетации прояснились некоторые расхождения с «официальным» описанием сорта синих томатов. Так, наши представители оказались отнюдь не среднерослыми. Очень медленно взрослея, в сентябре они, однако, были уже гораздо выше двух метров. Иными словами американский синий, оказавшийся на нашей грядке – индетерминантный сорт.

Конец сезона позволил подытожить наблюдения и утвердить еще одну сортовую особенность, которая нас порадовала. Синие томаты (один отзыв характеризовал их как «не болеющие») действительно оказались устойчивыми перед лицом всё уничтожающей фитофторы. Они оказались единственным сортом, который отразил её удар. Три саженца из четырех спокойно дожили до заморозков, неся на себе красивые кисти мелких черных томатов без признаков болезни.

Сорт томатов американский синий: особенности

Однако синие помидоры также имеют недостатки. И сорт томатов Американский синий не исключение. Во-первых, некоторым разочарованием стали сами плоды, вернее, их размеры. Это коктейльный сорт, помидоры обещались быть 60-80 граммов, однако из-за медленного роста далеко не все плоды успешно достигли описанных размеров. Большинство собранных помидорок были мельче указанной нормы. Во-вторых, синий томат на разрезе оказался абсолютно обычным розовато-красным.

А вот другой пункт расстроил особенно сильно. Вкус. Обычный вкус необычного сине-черного томата. Вернее даже не вкус, а его отсутствие как таковое. Конечно, особой пикантности ждать не приходилось. Но вот сладость или кислинка однозначно стали бы вкусовой особенностью сорта Американский синий. А вместо этого можно лишь отметить в итоге, что вся необычность выбранных томатов кроется только в антоциановой сине-черной окраске плодов

Приживутся ли синие помидоры?

Честно говоря, сорт томатов Американский синий не произвел должного впечатления. Растущий медленно и, тем не менее, очень высокий, выпускающий множество пасынков, завязывающий мелкие плоды – это не совсем «мечта хозяина». К тому же имеющая весьма посредственный вкус. Одназначно стоит посадить его из-за цвета плодов. Синие помидоры очень диковинно смотрятся как украшение на бутербродах, в овощных тарелках и, конечно же, в салатах. И выращивание их не должно потребовать множество усилий, так что будет под силу даже новичку.

автор фото Валентина Редько

Описание сорта томата Синий, отзывы, фото

Оригинальное название томата OSU Blue, США.

Индетерминантный, раннеспелый, высокорослый (до 2-х метров в теплице) экзотический сорт томата. Устойчив к фитофторе и кладоспориозу. Хорошо завязывает плоды, очень урожайный.

Рекомендован для выращивания в теплице и открытом грунте. Формировать рекомендуем в 1-2 стебля, обязательна подвязка.

Характеристика плодов

фото Ольги Цветковой

Помидоры в спелом виде двухцветные — солнечная сторона фиолетовая,а теневая красная. Форма плода плоскоокруглая, вес каждого 150-200 грамм. Вкус вполне приличный, помидорный, сладкий, мякоть немного сахаристая. Мякоть в разрезе красно-розовая.

Сорт хорошо подходит для консервации, так как плоды плотные, не трескаются, шкурка толстая.

Посев семян этого сорта помидоров на рассаду рекомендуется проводить за 60-65 дней до предполагаемой посадки в грунт.

Отзывы тех, кто выращивал эти томаты единогласны в том, что сорт Синий — урожайный, довольно ранний, хорошо хранится. Минус один — обычный вкус. Часто сравнивают томат Синий с Индиго Роуз, так вот у первого плоды крупнее и вкуснее.

Помидоры сорт Синий, видео

Томаты сорта «Синий» привлекают необычным внешним видом. Сложно найти огородника, который не хотел попробовать вырастить такую культуру на участке. К счастью, возможность посадить помидор с характерным необычным цветом есть у всех.

Чтобы добиться успеха при выращивании синих томатов, достаточно придерживаться рекомендаций опытных аграриев и учитывать сортовые особенности «Синего». Подумать только, как необычно будет смотреться овощ на столе, к тому же это отличный вариант для коммерческих целей.

Особенности и характеристики сорта

Поразительный темно-пурпурный помидор, который стал доступен благодаря работе Джима Майерса, трудившегося в Орегонском государственном университете. Незрелые плоды зеленого цвета постепенно приобретают темно-фиолетовый оттенок, когда они находятся под солнечным светом. Небольшие размеры плода, имеют округлую форму.

Для сорта помидоров «Синий» характерна, согласно описанию, красная мякоть, с насыщенным вкусом. Плоды плотные, не мягкие, что позволяет им долго сохранять товарный вид. Листва растения становится фиолетовой в холодных условиях.

Помидоры сорта «Синий» богаты витаминами и антиоксидантами, а семена клетчаткой. Зеленые части слегка ядовиты, что неудивительно, так как помидоры тесно связаны как с пасленом, так и с табаком. Первоначально помидор считался ядовитым и использовался как декоративное растение в XVI и XVII веках. Первые сведения о его применении в качестве пищевого продукта относятся к первой половине ХIII века. Помидоры теперь являются вкусным ингредиентом во многих блюдах, используются свежие, консервированные, тушеные или высушенные на солнце.

Сорт томатов «Синий», согласно всем отзывам, доступным в сети, востребованный среди своих «синих собратьев». Цвет становится гораздо насыщеннее, когда температура более холодная. Для многих этот томат по цвету напоминает баклажан. Это антоцианин, который придает помидору «Синий» характерный цвет. Это аналогичное соединение, которое содержится в баклажанах, чернике и других фруктах и овощах с похожим цветом.

Помидоры могут иметь вес от 100 до 170 гр. Томаты с крупным весом получаются у тех огородников, которые серьезно относятся к выбору участка для посадки культуры и удобрения. В народе эти томаты, чьи кусты максимально могут достигать двух метров в высоту, известны, как лекари. Научно доказано, что они могут иметь противовоспалительное воздействие на организм. Соединения в томате «Синие», согласно подробным характеристикам, полезны для людей, страдающих от сахарного диабета и многих патологий пищеварительной системы.

Томаты отличаются хорошим уровнем урожайности, если обеспечить им максимально комфортные условия для развития и формирования плодов. На квадратном метре можно вырастить до десяти кустов. Каждый куст будет хорошо плодоносить и радовать отличным урожаем.

Выращивание

1. Семена обрабатываются в обязательном порядке, с использованием слабого раствора марганцовки.
2. Замачивание проводят на протяжении 40 минут.
3. Дополнительно для отличного проклевывания огородники используют и стимуляторы роста. Обработка ими проходит не более 20 минут. Такие семена демонстрируют лучшую всхожесть.
4. Ничто не сравнится с сочным вкусом спелого томата Синий из сада. Эти восхитительные плоды не только привлекательны внешне, они отлично приживаются в разных климатических зонах (за исключением регионов с экстремальной температурой).
5. Требуют достаточно места для развития кустов и формирования плодов. В зависимости от индивидуальных предпочтений и зон выносливости существует множество вариантов периодов посадки.
6. Семена прорастают 6 – 8 недель и должны дать крепкую рассаду. Их можно выращивать на подоконниках. Затем пересаживать в маленькие горшки, бумажные стаканчики с подходящими дренажными отверстиями или контейнеры, когда саженцы становятся прочными.
7. Помидоры не приживутся в открытом грунте и прохладных условиях. Они требуют средней температуры 180 C. Температура для созревания должна быть выше. Поэтому стоит подождать с высадкой, прежде чем минует угроза заморозка.
8. Во время посадки нужно хорошо полить рассаду и разрыхлить после этого грунт, что позволит корневой системе лучше развиваться.
9. Огородники напоминают о необходимости использования качественного удобрения, чтобы стимулировать производство завязи. К концу вегетационного периода срывать можно и зеленые помидоры, которые хранят в теплой, влажной среде четыре недели, до полного созревания.

При внесении удобрений для помидоров «Синий», согласно рекомендациям, во время посадки необходимо смешать растительное удобрение с почвой в нижней части посадочного отверстия. Затем, положите немного неоплодотворенной почвы, прежде чем завершить процесс подкормки.

При удобрении томатов «Синий», когда на растении сформированы первые плоды, огородникам стоит убедиться, что растение хорошо полито. Если почва не влажная, перед процессом внесения удобрения, питательные вещества будут всасываться корнями помидоров долго. После полива удобрение распространяют на земле, начиная примерно в нескольких сантиметрах от основания растения. Внесение удобрения близко к растению может привести к тому, что удобрение стечет к стеблю и испортит культуру.

Поливать растение достаточно два раза в неделю. Изменить частоту полива стоит только в условиях засухи. Своевременная прополка и рыхление – обязательное условие для благополучного развития растения.

Болезни и вредители

Если опираться на официальное описание сорта «Синий» в реестре, то у этого томата отличные защитные силы, когда речь заходит о противостоянии различным болезням и вредителям. Помидорный рак может грозить сорту «Синий». На первых стадиях появления признаков болезни можно использовать специальные препараты. Они помогут избежать дальнейшего развития рака и вреда для плодов.

Даже опытные садоводы могут иметь проблемы с фруктами и овощами, которые успешно выращивали годами. В то время как болезни и насекомые-вредители не являются большой проблемой для томатов «Синий» при подходящем уходе, возникают некоторые менее распространенные нюансы.

Иногда «Синий» формирует небольшие плоды, меньше того, что описано в сортовых характеристиках. Наиболее распространенной причиной небольших томатов является стресс. Когда растения выращиваются в стрессовых условиях, таких как чрезмерная засуха или жара, заражение насекомыми или болезнь, они перестают направлять энергию в плоды.

Вместо этого растения, сосредотачивают силы на корнях и несмотря на то, что происходит с надземной частью, корни выживут. Недостаток воды или ненадлежащего удобрения — причина номер один. Плоды томатов «Синий» не будут расти в таких условиях. Почва должна быть постоянно влажной. Недостаток воды способствует увяданию, опаданию листьев, медленному росту.

Отзывы

Константин:
«Выращивая томаты сорта Синий столкнулся с проблемой гнили. Сосед посоветовал новое средство для обработки семенного материала. Когда воспользовался им на следующий год, проблем с ростом здоровых кустов и плодов не возникло.»

София:
«Сорт Синий смотрится на грядке просто восхитительно. Такими плодами можно удивить гостей. Все восхищаются их вкусом. Сорт удивительный.»

Максим:
«Люблю этот сорт за его способность хорошо справляться с атаками вредителей. Прежде многие сорта у меня не давали хорошего урожая именно по этой причине. Но с Синим все прошло идеально гладко.»

Надежда:
«Консервировать Синий еще не пробовала. Даже не знаю, какими будут помидоры в этих целях. А вот на продажу они годятся! Разбирают люди на ура! Потом еще обращаются за семенным материалом, который, кстати, в хорошем качестве у нас на рынке найти сложно.»

Ольга:
«Соседка поделилась рассадой сорт Синий. Я до этого томаты никогда не выращивала. Переживала, получиться ли что-то у меня. Спасибо добрым людям в интернете за хорошие советы по выращиванию этого сорта. Все делала, как советовали более опытные огородники. Урожай порадовал!»

Вера:
«Не столкнулась с проблемами, выращивая Синий сорт. А вот у друзей не получалось вырастить крупные плоды.»

описание и характеристика, отзывы и фото

В последнее время стал расти интерес к томатам с плодами непривычных сине-фиолетовых цветов. Связано это не только с экзотическим внешним видом растений, но и с составом этих овощей. Синий цвет им придают антоцианы, за которые так высоко ценится черника. Антоцианы обладают высокими антиоксидантными свойствами, помогают организму бороться с инфекциями, стрессами, опухолями, укрепляют иммунитет. Расскажем об одном из таких сортов — томате Blue Beauty, что переводится на русский как Голубая прелесть или Голубая красавица.

Синие помидоры, или анто-томаты — экзотические и очень полезные

Сегодня все чаще на наших грядках можно встретить томаты разных цветов. Никого теперь не удивишь ни желтыми, ни зелеными плодами. Однако по-настоящему редкими у нас пока еще остаются синие томаты. Отчасти из-за того, что появились они совсем недавно. А, может быть, еще и потому, что нехарактерный для культуры цвет неосознанно настораживает. Анто-томаты — так в Америке называют сорта с повышенным количеством антоцианов, которые имеют синий или фиолетовый цвет кожицы. О сортах синих и фиолетовых томатов, и действительно ли они полезнее традиционных, расскажу в своей статье.

Что такое антоцианы?

Антоцианы начали интересовать ученых еще в XVII веке и на сегодняшний день практически полностью изучены. Это вещества, придающие тканям растений пурпурные, алые, красные, розовые, оранжевые, темно-синие и голубые оттенки. Антоцианы являются биологически активными молекулами, а потому отвечают не только за красоту, но и за полезность окрашенных тканей.

Польза антоцианов велика, добавление их в рацион:

• снижает вероятность развития отдельных типов рака,
• активирует обмен веществ,
• обеспечивает профилактику работы желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы,
• укрепляет сетчатку глаза,
• отодвигает болезни старости, в том числе старческое слабоумие,
• снижает отечность,
• оказывает антибактерицидное действие,
• улучшает состояние соединительных тканей,
• снижает давление,
• повышает иммунитет.

Если обобщить, то антоцианы — это мощные антиоксиданты, защищающие клетки человеческого организма от дегенерации и старения. При этом они не синтезируются в организме человека. Для поддержки здоровья необходимо употреблять 15 мл вещества в сутки, а в состоянии болезни в два раза больше.

Лидерами по количеству антоцианов считаются ягоды и овощи черного и темно-фиолетового цвета. В их числе и томаты, особенно синего и фиолетового цветов.

Сорта с синей кожицей, но красные внутри, получают путем скрещивания двух сортов. © Tango

Общие характеристики сортов синих томатов

Самые первые сорта томатов с синими плодами были выведены в Болгарии. Но так как особыми вкусовыми качествами они не отличались, проект был остановлен. Уже позже за дело взялись американские ученые. Их задачей было не просто выведение необычной ветви томатов, но более насыщенной антоцианами, так как о пользе последних с каждым годом становится известно все больше.

На сегодня сортов с синей и фиолетовой окраской плодов не один или два, а множество. И все они удивляют. Однако найти свой не так и просто. А все потому, что, как и в вопросе с обычными томатами, каждый в «своих» помидорчиках ищет что-то особенное: кто-то размеры, кто-то вкус, а кто-то лежкость. И в данной категории есть из чего выбирать.

Семена синих томатов можно купить не только у коллекционеров, но и в свободной продаже. Многие из них уже испытаны садоводами-огородниками и имеют свою оценку. Однако, как и с любым другим культурным растением, существует незыблемое правило – сорт в разных условиях раскрывается по-разному. Поэтому, если хотите найти лучший именно для вас сорт синих томатов, придется прибегнуть к собственному сортоиспытанию, а не просто верить на слово.

Но общие рекомендации все же стоит рассмотреть. Во-первых, почти черными плоды томатов становятся только в зрелом состоянии, при этом окрас интенсивнее проявляется с той стороны, которая открыта солнцу. Обратная сторона остается насыщенно-красной. Если солнца растением было получено недостаточно, желаемый цвет может практически не появиться. Вывод – синие томаты необходимо высаживать на самые освещенные участки.

Второе, все синие сорта — средних и поздних сроков созревания. Поэтому в регионах с коротким летом их лучше выращивать только в теплицах.

В-третьих, в подавляющем большинстве у синих томатов плоды не крупные, массой до 100 г.

В-четвертых, отличаясь интересной окраской данная группа не отличается интересным вкусом, поэтому сажать их в большом количестве не рекомендуется. Однако у синих помидорок есть свой специфический привкус, понять который можно только попробовав.

Томат «Индиго роуз» (Indigo Rose). © l t

Сорта синих томатов

«Индиго роуз» (Indigo Rose) — томат поздних сроков созревания. Детерминантный. Вырастает в теплице до 1,5 м, в открытом грунте до 1 м. Сине-черные томаты округлые, массой до 70 г, универсального использования. Мякоть розово-красная. На вкус сладкий. Устойчив к фитофторе.

«Аметистовая драгоценность», или «Аметистовое сокровище» (Amethyst Jewel) — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает примерно до 1,2 м в открытом грунте и 1,5 м в теплице. Сине-розовые плоды имеют форму бифштекс массой до 200 г. Мякоть розовая, со сладостью.

«Голубая Красавица» (Blue Beauty) — анто-томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,5 м. Плоды формы бифштекс массой около 150 г, со сладостью. Мякоть красная. Устойчив к основным заболеваниям.

«Танец со Смурфами», или «Танцы со Смурфиками» (Dancing with Smurfs) — анто-томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,8 м в теплице, в открытом грунте — до 1,5 м. Плоды округлые, мелкие, массой до 30 г. Мякоть красная, очень сладкая. Устойчив к фитофторе.

Томат «Аметистовая драгоценность», или «Аметистовое сокровище» (Amethyst Jewel). © wallegro Томат «Голубая Красавица» (Blue Beauty). © a2zumac Томат «Танец со Смурфами», или «Танцы со Смурфиками» (Dancing with Smurfs). © karen_hine

«Синяя груша» — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,5 м в открытом грунте и немного выше в теплице. Плоды грушевидной формы, массой до 150 г. Мякоть красного цвета.

‘P+20 Beauty King’ — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,7 м. Плоды слегка приплюснуты, массой до 200 г. Имеют золотисто-оранжевый окрас с выраженным фиолетовым «загаром». На срезе — желтые.

«Черная Гроздь F1» — средних сроков созревания, индетерминантный. Вырастает до 1,8м. Плоды округлые, массой до 70 г. На срезе – розовые. На вкус напоминают сладкую сливу.

Томат «Синяя груша». © Sandr Томат ‘P+20 Beauty King’. © САД УДАЧИ Томат «Черная Гроздь F1». © otomate

«Голубой ручей», или «Голубая старица» (Blue Bayou) — средних сроков созревания, индетерминантный. Вырастает до 1,7 м. Плоды округлые, массой до 150 г. На срезе – розово-красные. Стебель и листья имеют голубой оттенок.

«Мохнатый Кейт» (Wooly Kate) желтый и красный — среднепоздние томаты. Детерминантные. Куст высотой около 0,7 м. Плоды с опушением, массой около 80 г. На срезе желтые или красные, соответственно сорту. Вкус томатный. Стебли и листья имеют сизый оттенок.

«Темная галактика» (Dark Galaxy) — среднепоздний, индетерминантный анто-томат. Вырастает до 2 м. Плоды круглые, с фиолетовыми мазками и серыми крапинами по красному фону, массой до 150 г. На срезе красные. Обычного томатного вкуса. Устойчив к заболеваниям.

Томат «Голубой ручей», или «Голубая старица» (Blue Bayou). © mostlytomatomania Томат «Мохнатый Кейт» (Wooly Kate). © tomatofifou Томат «Темная галактика» (Dark Galaxy). © Mike Wang

«Красный уголь» (Red Charcoal) — индетерминантный томат, вырастает до 1,5 м. Округлые плоды массой до 200 г. На срезе красные. Вкус обычный, томатный.

«Черниченский черри» — среднепоздний, индетерминантный томат. Вырастает до 1,5 м. Плоды массой около 50 г на срезе красно-черные.

«Голубика» — среднеспелый, индетерминантный томат. Вырастает около 1,5 м. Плоды массой около 50 г на срезе красные. Мякоть сладкая с небольшой кислинкой. Листья имеют фиолетовый оттенок. Устойчив к заболеваниям.

Томат «Красный уголь» (Red Charcoal). © Дмитрий Гусев Томат «Черниченский черри». © Sveklon Томат «Голубика». © Olvika70

Селекция или генная инженерия?

Новые сорта томатов чаще всего получают путем скрещивания двух сортов. К таким относятся и все сорта с синей кожицей, но красные внутри. Однако в последнее время все чаще можно услышать и о сортах – ГМО, которых мы все так боимся. В линейке синих он пока один – Del/Ros 1. Его плоды имеют интенсивный лиловый окрас и снаружи, и в разрезе. Однако семена этого томата в продаже не найти.

В последнем случае повышенное содержание антоцианов было достигнуто методом генетической инженерии. Ученые ввели в растения генетическую конструкцию, которая содержит регуляторные гены биосинтеза антоцианов львиного зева Ros1 и Del под управлением активного в плодах томатов промотора E8. В результате получились растения с повышенным содержанием антоцианов.

Кроме цвета, данное решение, привело еще и к повышенной лежкости плодов. Объясняется это тем, что антоцианы не дают томатам размягчаться, а за одно (благодаря этому же качеству) и противостоят развитию инфекции серой гнили в их мякоти.

Выводы

Помидоры фиолетовых сортов выглядят привлекательно и необычно. Разновидности фиолетово-черного цвета отличаются высоким содержанием полезных веществ, устойчивостью к самым распространенным заболеваниям, а также высокой урожайностью и длительным сроком плодоношения. В результате длительных экспериментов было доказано, что употребление томатов этих разновидностей благотворно влияет на человеческий организм, пораженный онкологическими заболеваниями.

Некоторые люди думают, что необычный цвет плодов – результат генных модификаций, но сорта были выведены путем обычной селекции. На многих форумах пишут, что помидоры при выращивании так и не стали фиолетовыми, а остались розовыми или красными. Этот факт объясняется неправильным уходом. Фиолетовый цвет обеспечивают антоцианы, количество которых снижается, если почва недостаточно удобрена, а кислотно-щелочной баланс снижен.

В целом же, ничего плохого о разновидностях сказать нельзя. Кругом одни только плюсы. Часто томаты фиолетовых сортов выращивают в декоративно-эстетических целях в оранжереях и квартирах.

Чем полезны томаты синего цвета и какие сорта рекомендуют специалисты

Годятся ли такие томаты на засолку, для икры? Чем вообще, кроме цвета, синие помидоры отличаются от обычных красных? И как ученые добились такого необычного окраса? На эти и другие вопросы ответила кандидат сельскохозяйственных наук Ольга Гиченкова.

Популярные сорта

Семена синеплодных томатов можно найти сегодня практически в любом садовом центре. Но подходят ли они для выращивания в наших климатических условиях? Конечно! В основном все синеплодные сорта являются средне- или позднеспелыми. Для нашей зоны они вполне подходят, тут достаточно солнца, тепло стоит до октября. Не зря же Волгоградская область имеет статус помидорной столицы!

– Однако надо помнить, – уточняет Ольга Гиченкова, – что синим плод становится только в состоянии полной зрелости и окрас у него интенсивнее с той стороны, куда больше попадает солнце. А сторона, которая в тени, будет темно-красной. Поэтому их надо высаживать на открытом солнечном месте, иначе не получится желаемого цвета.

Один из рекомендованных сортов называется «синяя груша» – как можно догадаться, плоды у него грушевидной формы, весят они до 150 г. Томат подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте.

– Сорт «голубой ручей» – средних сроков созревания, вырастает до 1,7 м и имеет округлые плоды массой до 150 г. При этом у него стебель и листья голубого оттенка, помидорки синего цвета, а внутри – розово-красные.

«Голубика» – индетерминантный, среднеспелый томат. Листья у него с фиолетовым оттенком, плоды мелкие, около 50 граммов, с красной кисловатой мякотью. Сорт отличается устойчивостью к заболеваниям.

К мини-томатам относятся также среднепоздний сорт «черниченский черри», пятидесятиграммовые плоды которого имеют красно-черный цвет на срезе, а также «черная гроздь F1» средних сроков созревания. Плоды у этого гибрида округлые, массой до 70 г, на срезе – розовые, а по вкусу напоминают сладкую сливу.

Среднеспелая «голубая красавица» имеет достаточно крупные плоды массой около 150 г, с красной сладкой мякотью и толерантна к основным заболеваниям. Самый известный из этой категории сорт «индиго роуз» –томат поздних сроков созревания.

В открытом грунте он более низкорослый (до одного метра), а в теплице достигает полутора. Имеет сине-черные округлые плоды до 70 г с розово-красной мякотью, устойчив к фитофторе. К низкорослым можно отнести и «аметистовую драгоценность», которая достигает высоты 1,2 м. Плоды – до 200 г, сине-розовые, очень сладкие.

К высокорослым сортам относится «темная галактика» – среднепоздний анто-томат, достигающий двух метров в высоту. Плоды весят до 150 г и выглядят действительно космически: по красному фону идут фиолетовые мазки и серые крапинки.

Мякоть красная, со специфичным томатным вкусом с кислинкой. Главное их достоинство – устойчивость к заболеваниям. Стоит взять на заметку и «красный уголь», который дает округлые плоды массой до 200 г и отличается характерным вкусом.

Применение – широкое

В целом большинство сортов сине-голубых – мелкоплодны. Также считается, что вкус у них на любителя. Поэтому отказываться в их пользу от классических красных помидоров нужно с осторожностью. Попробуйте посадить одну-две грядки, а там уж будете решать.

Что касается использования диковинных томатов, то здесь никаких ограничений – их можно употреблять как в свежем виде, так и замораживать, вялить, солить, использовать для приготовления овощных консервов.

Кроме того, недозревшие синие помидоры могут лежать до ноября. К тому же эти сорта обладают устойчивыми характеристиками, и для последующей посадки можно использовать семена, собранные самостоятельно.

Справка «Крестьянки»

Необычный синий или фиолетовый окрас томатам придают антоцианы. А повышенного содержания этого вещества удалось добиться методом генетической инженерии. Ничего страшного в этом нет, как раз напротив – антоцианы отвечают не только за цвет, но и обеспечивают лежкость плодов и устойчивость к серой гнили. А самое главное, синие помидоры очень полезны.

– Антоцианы активируют обмен веществ, отодвигают болезни старости, снижают отечность и давление, повышают иммунитет, – говорит Ольга Гиченкова. – А это особенно важно в нынешних условиях, когда распространяется коронавирус.

Людмила Бреусова. Фото ИД «Волгоградская правда»

Лечение фосфорного голодания

Если рассада стала фиолетовой, в первую очередь нужно отрегулировать температуру, а потом уже думать, чем подкормить. Избыток удобрений не менее опасен, чем недостаток.

Повышение температуры

Если рассада стала фиолетовой и листья подняты вверх, причина точно в низкой температуре. Когда она будет отрегулирована, вернется к норме и цвет вегетативных органов.

Иногда, чтобы фиолетовые снизу листья вновь приобрели естественную окраску, повысить температуру нужно всего на несколько градусов. Для этого достаточно:

• отодвинуть ящик с помидорами от окна на 5-10 см или хотя бы так, чтобы листья не касались стекла;
• если сеянцы подсвечиваются настольной лампой, немного опустить ее;
• установить фольгу между стеклом и рассадными емкостями;
• регулярно поворачивать ящик относительно окна;
• в теплице можно поставить фиолетовые помидоры повыше – там всегда немного теплее.

Если помещение сильно охлаждается ночью, например, температура зависит от подкидываемых в печку дров, сохранить тепло поможет укрытие рассады старыми одеялами или верхней одеждой.

Подкормки

Только если повышение температуры не помогло, или хозяева знают, что ставшим фиолетовыми помидорам точно не хватает фосфора, можно приступать к подкормкам. В данном конкретном случае все препараты, содержащие элемент, разделяют на две группы:

• фосфор действует сразу;
• макроэлемент нужно сделать легкодоступным для помидоров.

Среди готовых к немедленному применению препаратов:

• сульфат калия или калий сернокислый для подкормок в грунт;
• магния сульфат для опрыскиваний;
• монофосфат калия хорошо действует под корень и по листу.

Но эти препараты работают при температуре выше 15° С. Что же делать, если помидоры стоят фиолетовые, фосфора им явно не хватает, а температуру повысить нет никакой возможности? В таком случае хорошо иметь под рукой новый израильский препарат Пикосид. Он насыщает растения P даже при пониженных температурах.

Сделать фосфор, содержащийся в таких удобрениях, как суперфосфат, доломитовая мука, азофоска и т. д., легкодоступным для растений можно разными способами. Самый простой – залить столовую ложку препарата стаканом кипятка, накрыть крышкой, дать настояться не менее 8 часов. Развести водой до 2 л и пролить рассаду.

Синие помидоры – новинка в огороде

Добавление статьи в новую подборку

Синие помидоры увлекли генетиков, когда более подробно были изучены соответственно окрашивающие растения антоцианы. Выяснилось, что они укрепляют сосуды, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают зрение и борются с раковыми клетками!

Успех пришел после скрещивания обычных красных томатов с дикими образцами из Чили и с Галапагосских островов. И достигнуть его удалось методом многолетних проб и ошибок, т.е. путем последовательного подбора томатов-партнеров.

Как к вам попали синие помидоры?

Раньше я уже выращивала необычные томаты разных форм и цвета, особенно понравился сорт Черный принц. Но они были детерминантными и не отличались урожайностью. Так как последнее время погода летом не радовала, то я сконцентрировалась на ранних высокорослых и высокоурожайных помидорах и перестала выделять место в теплице для экзотики.

Пакетик с семенами редких помидоров мне подарила подруга-цветовод. Она просто не смогла устоять, увидев красоту на упаковке. Вот так, случайно, в апреле 2021 года у меня появились эти томаты-экзоты.

Посеяла всего несколько семян в горшочек в теплице по соседству с рассадой других помидоров. Семена долго не всходили, но я продолжала поливать их вместе с рассадой. И только почти через две недели появились робкие ростки.

Пикировку провела в начале мая и оставила в тепличных условиях до конца месяца: высаживать в открытый грунт не спешила из-за холодов. Сделала это при прогреве грунта до 17°C. Компанию синим помидорам составили еще одни подаренные томаты – сорта Монсеррат Кабалье.

Томат сорта Монсеррат Кабалье

Уже несколько лет не высаживаю неизвестные мне томаты в теплицу, чтобы не занести с семенами грибковых заболеваний.

Посадку провела по той же технологии, что и для томатов в теплице. В ямку засыпала по три горсти смешанных органических удобрений, купленных в ветеринарной аптеке.

• 1 кг рыбной муки,
• 1 кг мясокостной муки,
• 1 кг кормовых дрожжей.

Такое удобрение “долгоиграющее”, экологически безопасное для человека и почвы.

А какие удобрения для томатов вы использовали во время их роста?

“Аптечные дары” внесла один раз – весной. Летом же пустила в дело молочные растворы и зеленые удобрения. Для молочного раствора добавляла на 10 л воды 200 мл свежего молока, поливала по 2-3 л под каждый куст.

Для зеленых удобрений в бочку закладывала молодые сорные травы с добавлением молока и хлебного кваса. Заполняла до верха 100-литровую бочку травой, заливала свежим квасом, приготовленным из трех пакетов. Заливала 2 л молока, наполняла бочку доверху теплой водой и накрывала емкость. Удобрение было готово через неделю.

Далее на 9 л теплой воды (температуры воздуха) доливала 1 л зеленого удобрения и поливала томаты. В зависимости от возраста, растения получали от 3 до 10 л питательной подкормки.

Раз в месяц радовала томаты молочными подкормками и два раза – подкормками с зелеными удобрениями.

А как вы не допустили развития грибковых заболеваний томатов?

Все лето проводила профилактику параллельно с тепличными помидорами. Так как я сторонница чистой органики, то использовала перекись водорода, нашатырный спирт, молочный коктейль, сыворотку, биопрепараты Гаупсин, Трихофит, Скарадо-М.

Расскажите, как обрабатывали рассаду перекисью и нашатырем.

Аптечные 3%-ная перекись водорода и 10%-ный нашатырный спирт использовала при обработке рассады и в начале мая. Для биопрепаратов в это время температура еще низкая. А перекись водорода и нашатырный спирт отлично защищают кусты томатов от спор грибковых заболеваний и первых вредителей.

Профилактическое опрыскивание этими средствами достаточно провести один раз в 10 дней.

А что за молочный коктейль, которым вы “угощали” помидоры?

Затем пришла пора молочного коктейля из молока, борной кислоты, марганцовки и йода. За сезон проводила им три обработки. Первое опрыскивание во второй половине мая, когда томаты начинают массово цвести.

Неполную кофейную ложку борной кислоты высыпала в 0,5-литровую банку и разводила 50-70 мл воды (50-60°С). Размешивала около минуты до полного растворения кислоты. Добавляла несколько кристаллов марганцовки. Чтобы не отсчитывать их, марганцовку брала просто на кончике столовой ложки.

После добавления марганцовки происходит реакция, делающая коктейль очень ценным. Поэтому важно смешивать ингредиенты в указанной последовательности.

Мешала еще минуту, чтобы марганцовка растворилась. Вливала домашнее или магазинное молоко в банку – почти доверху, но так, чтобы оно не проливалось при размешивании. Добавляла 30 капель йода и всыпала 1 ст.л. с верхом мочевины. Размешивала еще минуту, вливала коктейль в воду (10 л), размешивала в последний раз.

Распыляла раствор из пульверизатора туманом, но так, чтобы жидкость не стекала с листьев. Одно опрыскивание действует 2-3 недели.

Вторую обработку молочным коктейлем идентичного состава проводила в конце июня – начале июля. Для третьей, августовской, увеличила количество йода до 50 капель, а борной кислоты уменьшила вдвое.

Даты обработки определяла по благоприятным дням для подкормок по листу. Это дни стихии Земли при убывающей Луне. Это важно для усвоения коктейля растением без негативного воздействия на зеленые части томатов и их цветы.

В каких пропорциях вы использовали для обработки биопрепараты и сыворотку?

Биопрепараты использовала строго по инструкции. Сыворотку покупала на рынке и разводила: 2 л молочного продукта на 8 л воды.

Похвастайтесь своими синими американскими “триумфаторами”!

Из нескольких посаженных под открытым небом сортов и гибридов “синие новоселы” оказались самыми живучими. Первые заморозки, а им нипочем – кустики были еще почти целиком зеленые, а на них красовались грозди с темно-синими плодами.

Крупные помидоры я заквасила. Они получились достаточно вкусными, не хуже обычных.

В отличие от американских красавцев, все растения других томатов после дождей и июльского похолодания заболели. Первой – Монсеррат Кабалье. Из трех экспериментальных кустиков синих новичков один пострадал от столбура. А два других к октябрю все еще находились на грядке и сдались только при наступлении постоянных осенних заморозков.

На следующий год обязательно посажу рассаду нескольких синих томатов и в бочки, чтобы они радовали взор красивыми здоровыми темно-зелеными кустиками и необыкновенными темно-синими, почти черными плодами. Для контраста подселю к ним желтые помидоры.

Мнение автора может не совпадать с мнением редакции.

Как быстро ждать первых плодов

Начинать высаживать семена стоит за 60-65 дней до планируемой высадки в грунт. К этому времени высота куста, в среднем, должна составлять 15-25 см. Спустя 2 недели после того, как куст приживется, нужно начинать процедуру пасынкования. Максимальной урожайности можно добиться, если у куста будет 2 основных ветви.

Не рекомендуется высаживать томат Почти голубая кровь на 1 м² более 4 единиц. Оптимальным вариантом будет 2-3 единицы. Однако выбор количества кустов на 1 м² стоит делать из расчета планируемого количества веток.

Данный сорт помидоров не особо прихотлив к воде, и в среднем на 1 куст требуется 12-14 литров воды в неделю. Но не за 1 раз, рекомендуется проводить полив 2 раза в неделю.

Первые зеленые плоды появятся через 2 месяца после пересадки, а зрелый помидор – только через 4 месяца.

Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Дачный форум: о даче, о цветах, о вашем приусадебном участке

Синие томаты. Стоит ли?

Дважды чемпион 2009 Сообщения: 3651 Зарегистрирован: 22.12.2006, 10:05 Интересы: от забора и до обеда

Статус: Не в сети

Синие томаты. Стоит ли?

Сообщение от AI » 06.01.2014, 16:25

Несколько лет назад Дядьволодь показал нам фото синих томатов, потом признался, что это фотошоп. Однако, синие или близкой к синему окраски сорта распространяются среди любителей, их уже много. В основном у них плоды с т.н. антоциановой окраской, но есть и чисто синие. Журнал “ПХ” обойти такое явление, естественно, не может, поэтому наша Юля попросила меня инициировать обсуждение таких сортов. Сама она не в Москве, выложить фотографии не может, прислала мне фото, полученные от продающего семена коллекционера с Украины Кулика А.И. Вот они:

Прошу прокомментировать ваш опыт по выращиванию таких сортов и ваше отношение к ним. Кажется, у нас кто-то выращивал синие помидоры, если не ошибаюсь, Таня Беликова, Лариса Кузина мама и другие.

Я упоминания о таких сортах встречаю уже не первый год, они популярны у огородников-коллекционеров в Европе и у нас распространяются всё шире. Мне, в основном, попадались отзывы о не слишком приятном вкусе, но, вот, в прошлом году услышал, что сорт Indigo Apple очень даже ничего. Ещё неплохие отзывы в интернете о сорте из серии Dwarf (карлики, или гномы) Perth Pride Оба сорта у меня есть, но попробую их не раньше 2015, в 2014 у меня карантин по кладоспориозу. Большинство из них мелкие, видимо, в родителях имеются дикорастущие томаты других видов, в последнее время их используют для выведения новых сортов.

Не могу, из вредности, воспользовавшись случаем, не пройтись по Кулику, Попенко, Духову и другим продающим семена коллекционерам, получающим семена от таких же зарубежных коллекционеров и, которые приводят, в основном, переведённые глупым гугл-переводчиком названия сортов без указания оригинальных названий, чем плодят сорта-двойники и вообще, занимаются, наряду с распространением новых сортов (достойно похвалы), отвратительной, вредной профанацией названий.

Мы недавно с одной профессиональной переводчицей с английского попытались почистить для Валентины Владимировны Редько, озабоченной правильностью перевода названий и наличием названия сорта в оригинале, её каталог полученных от зарубежных и наших коллекционеров семян томатов – перлов найдено очень много. После окончания компании по рассылке семян она будет вносить изменения в свой каталог.

Слава Богу, на нашем форуме сортомания, особенно в отношении зарубежных сортов, да ещё из очень жаркой Америки, приняла не самую острую форму, но и нам нужно быть в курсе.

Итак, приглашаю к обсуждению сортов синих томатов.

Фиолетовые пятна по всей поверхности пластины

Фиолетовые листья – это не норма. Причиной может быть неподходящий грунт, нехватка света, нарушение температурного режима, дефицит фосфора. Но обычно это происходит при несбалансированной почве. Какая бы ни была причина, это приводит к тому, что растение имеет больной вид. Богатого урожая с таких растений ждать не стоит.

Если появились фиолетовые пятна, то желательно опрыскать их водорастворимым суперфосфатом. Процедуру необходимо осуществлять утром или вечером, когда нет сильного воздействия лучей солнца.

Томат Синий

сорт томата Синий на фото Валентины Редько

Описание и характеристика сорта томата Синий, отзывы, фото

Оригинальное название томата OSU Blue, США.

Индетерминантный, раннеспелый, высокорослый (до 2-х метров в теплице) экзотический сорт томата. Устойчив к фитофторе и кладоспориозу. Хорошо завязывает плоды, очень урожайный.

Рекомендован для выращивания в теплице и открытом грунте. Формировать рекомендуем в 1-2 стебля, обязательна подвязка.

Основные качества плодов

фото Ольги Цветковой

Помидоры в спелом виде двухцветные — солнечная сторона фиолетовая,а теневая красная. Форма плода плоскоокруглая, вес каждого 150-200 грамм. Вкус вполне приличный, помидорный, сладкий, мякоть немного сахаристая. Мякоть в разрезе красно-розовая.

Сорт хорошо подходит для консервации, так как плоды плотные, не трескаются, шкурка толстая.

Условия посадки и выращивания

Посадка предполагает лунку глубиной и диаметром до 20 см. При этом, земля перед посадкой уже должна быть удобрена при помощи жидких биоудобрений. Отличным вариантом будет предварительное удобрение земли при помощи остатков растительности и прочих биоотходов.

Учитывая высоту куста (2 метра), рекомендуется сразу установить «опору» для будущего подвязывания. Как отмечалось выше, этому сорту помидоров требуется пасынкование, но данный аспект будет актуален только через 14 дней после пересадки в грунт. По отзывам клиентов, необходимость в данной процедуре может появиться и раньше, зависимо от условий.

Сине-зеленый оттенок только снизу

Это признак нехватки полезных веществ:

• магния;
• калия;
• азота;
• цинка.

Недостаток компонентов замедляет рост и снижает урожайность. Определить дефицит можно по ботве. Обычно фиолетовый цвет снизу листа появляется при нехватке фосфора.

При такой проблеме нужно опрыскивать листья водорастворимым суперфосфатом. Процедуру осуществляют утром или вечером, когда нет ярких лучей солнца.

Предлагаем посмотреть видео о том, как помочь томатам, у которых посинела нижняя часть листа:

Фиолетовый стволик

Он появляется при передозировке марганца, который используется для обеззараживания грунта. Иногда это особенность сорта или гибрида. Еще фиолетовый стебель появляется при недостатке фосфора.

Устранить недостаток можно с помощью опрыскивания водорасторимым суперфосфатом. У раствора должна быть концентрация 1%. Опрыскивание выполняют утром или вечером, когда нет яркого солнца.

Томат Сибирский тигр: описание, фото, отзывы

Снова впереди весна и огородники мечтают о новых сортах томатов, которые будут выращивать на участке. Сортов и гибридов на рынке великое множество, выбрать не так просто. Именно поэтому нужны описания и характеристики интересных томатов.

Один из удивительных сортов – томат Сибирский тигр. Это продукт селекции ученых из Соединенных Штатов Америки. Автором является Марк МакКаслин. Он называл свое детище Siberian Tiger.

Описание сорта

Родителями нового томата Сибирский тигр были выбраны сорта Синий и Король красоты. В южных регионах у помидора хорошая отдача в открытом грунте, но в условиях средней полосы рекомендуется выращивать его в теплицах.

Особенности куста

Экзотический томат розовый Сибирский тигр относится к индетерминантным сортам. Растение среднеспелое, техническая зрелость наступает через 110-120 дней после всходов.

Кусты помидоров высокие, до 1,5 метров (в теплице), без опоры и подвязывания вырастить невозможно. Для получения достойного урожая необходимо пасынковать и удалять лишние листья. Формируется куст в 1-2 стебля.

Листья у американского сорта томатов насыщенно-зеленые. Они длинные, облиственность средняя. Цветоносы мощные, с большим количеством завязей (от 4 до 6). На одном стебле образуется порядка 6-7 кисточек с помидорами.

Плоды

Форма помидор не всегда соответствует описанию, указанному на пакетике. Все дело в том, что данный томат еще продолжают совершенствовать.

Внимание! К тому же семенами томата Сибирский тигр занимаются разные агрофирмы, может быть, форма разнится и по этой причине.

Поэтому огородники и пишут в отзывах, что помидоры бывают полукруглые или напоминают шар. На томатах американского сорта, независимо от формы плода наблюдается ребристость.

Сорт томатов Сибирский тигр имеет плотную мякоть, мясистый, а вот кожица тонковатая. Незрелые плоды салатово-зеленого цвета с намечающимися полосками. В технической спелости от помидор данного сорта не отвести глаз. Этот экзотический плод американского происхождения никого не оставит равнодушным.

Томаты сорта Сибирский тигр выделяются яркой пурпурно-розовой окраской. Плечики у плодоножки приобретают фиолетово-синий цвет, а также есть полоски, напоминающие расцветку тигра.

Внимание! Особенно яркую раскраску приобретают томаты, отлично освещенные солнцем.

Вес плодов на первой кисточке 300 граммов и немного выше. На остальных соцветиях формируются вкусные, сладкие, с фруктовым ароматом помидоры массой около 150 граммов.

Плоды данного сорта многокамерные, на срезе сахаристые. Мякоть насыщенно-красного цвета. Семян в томатах много, они средних размеров.

Характеристика сорта

Исходя из описания томата Сибирский тигр, выясним его достоинства и недостатки.

Плюсы

1. Экзотический внешний вид.
2. Отличные и необычные вкусовые свойства.
3. Возможность выращивания томатов в открытом и защищенном грунте.
4. Неплохая урожайность, учитывая вес плодов и количество сформированных соцветий и завязей.
   
5. Томаты сорта не растрескиваются на кустах, если полив не слишком обильный. Держатся хорошо, не опадают, даже при перезревании.
6. Помидоры Сибирский тигр универсального назначения. Отличное сырье для соусов, томатного сока, приготовления лечо, кетчупов и салатов на зиму.
7. Транспортабельность сорта средняя, из-за тонкой кожицы плоды требуют особого укладывания в ящики.

Важно! Оригинаторы томата утверждают, что Сибирский тигр устойчив ко многим заболеваниям, от которых страдают другие пасленовые культуры.

Минусы

Как видите, плюсов немало. Давайте разберемся с недостатками:

1. Высокорослое детерминантное растение приходится ограничивать в росте с помощью прищипывания основного стебля.
2. Формировать томаты сорта нужно только в один или два стебля, чтобы не перегружать растения, следовательно, без пасынкования не обойтись. Подвязывать у помидоров нужно не только стебли, но и гроздья, как показано на фото.
   
3. Для консервирования целыми плодами сорт не подходит из-за тонкой кожицы.
4. В условиях юга вызревают все кисти даже в открытом грунте. В зоне рискованного земледелия выращивать томат сорта Сибирский тигр можно только в теплице.

Как видите, у томата есть и достоинства, и недостатки. Но не начав выращивать растение, трудно судить о нем. Поэтому мы рекомендуем попробовать вырастить экзотическое растение, а потом отправить нам свои отзывы о помидорах сорта Сибирский тигр, а также дополнить описание и характеристику.

Интересные сорта томатов:

Агротехника сорта

Как указано в характеристике и описании сорта, томат Сибирский тигр можно выращивать в любом грунте в зависимости от климатических условий региона.

Подготовка рассады

1. Семена томатов данного сорта высаживают в подготовленную почву в удобные для каждого огородника емкости. Грунт можно приобрести в магазине (он полностью сбалансирован) или приготовить самостоятельно, взяв в равных частях землю с грядки, компост или перегной. Для улучшения структуры почвы добавляют немного песка, а для борьбы с черной ножкой – древесную золу.
2. Землю и емкость обязательно дезинфицируют. Используют, как правило, кипяток с добавленной в него марганцовкой. Розовым раствором проливают землю и накрывают плотной тканью, чтобы улучшить эффект обработки.
3. Семена томатов тоже нужно подготовить. Их сначала засыпают в соленую воду, чтобы отобрать щуплые и невыспевшие экземпляры (они всплывут наверх). Затем промывают в теплой воде и закладывают в розовый раствор марганцовки минут на 15. Снова промывают и подсушивают до сыпучего состояния. Семена сорта томатов Сибирский тигр не рекомендуют замачивать и проращивать.
4. Сухие семена выкладывают в посевные емкости на глубину не более 1,5 см (идеально 8-9 мм) во влажную почву. Сверху емкости прикрывают куском целлофана для ускорения прорастания. До всходов ящик выставляют на теплое освещенное окно. Благодаря парниковому эффекту семена томатов всходят в течение 4-5 дней. Пленку снимают и немного снижают температуру, чтобы рассада не вытягивалась. Для сохранения места на подоконнике семена можно выращивать в улитке.
   
   А приведенное ниже видео поможет справиться с работой тем огородникам, которые впервые используют такой способ посадки томатов:
   
5. Когда появится два или три настоящих листочка, проводят пикировку в отдельные стаканчики, объемом не менее 500 мл. В меньших емкостях растения будут чувствовать себя некомфортно, что негативно отразится на рассаде.
6. Перед высадкой на постоянное место стаканы с томатами Сибирский тигр выносят на свежий воздух для закаливания. У готовых к посадке томатов стебли приобретают синеватый оттенок.

Посадка и уход в грунте

Земля под томаты готовится с осени. Ее удобряют, перекапывают. Если по каким-то причинам работы не были выполнены, то можно это делать и весной.

После подготовки лунок, каждую проливают розовым раствором марганцовки (кипяток), добавляют по горсти древесной золы.

Расстояние между растениями не менее 50 см, ведь на квадратный метр высаживают только 4 помидора. Сильно заглублять рассаду не следует, иначе продлится вегетативный период. Плоды созреют недели на две позднее.

Внимание! Загущенные посадки томатов приводят к потере урожая, поскольку растениям не будет хватать света и воздуха.

Сразу после посадки рассаду проливают и мульчируют почву. Обязательно обрывают нижние листья и пасынки до первой развилки. Формируют куст в теплице в один или два стебля. В открытом грунте можно оставить 2-3. В дальнейшем убирают все пасынки и прищипывают листья под завязавшимися кистями. Это обеспечит доступ света и облегчит циркуляцию воздуха.

Дальнейший уход за томатами сорта Сибирский тигр сводится к традиционным действиям:

• полив, рыхление, прополка сорняков;
• подкормка томатов;
• профилактические меры против заболеваний.

Томаты Сибирский тигр рекомендуют подкармливать органическими удобрениями.

Когда куст дорастет до потолка теплицы, стебли прищипывают. Такая операция позволяет перераспределить питательные вещества, которые начнут работать на формирование и созревание урожая.

Мнение огородников

Степан, 31 год, г. Братск

Я большой любитель экспериментов, поэтому в своей теплице каждый год выращиваю различные сорта и гибриды томатов. Купил в прошлом году семена Сибирского тигра. Всхожесть семян меня не удовлетворила, всего 50%. Но сам сорт понравился своим необычным вкусом, удивительной расцветкой плодов. Томаты выросли до полутора метров, плоды увесистые, от 150 до 250 граммов. Причем урожай и этим летом был не хуже. Семена, к сожалению, снова пришлось покупать. Делали из спелых помидоров салаты. Получалось поистине экзотическое блюдо с желтыми, красными, чернильно-пурпурными и оранжевыми кусочками. Собранные в начале сентября бурые помидоры все доспели, не потеряли ни формы, ни вкуса. Если попадутся зимой семена тигра, обязательно куплю.

Сергей, 61 год, г. Екатеринбург

Среди большого количества томатов, которые мы выращиваем с супругой в теплице из поликарбоната, Сибирский тигр больше всех понравился необычным фруктовым со сладостью вкусом. Урожай, конечно, слишком богатым не назовешь, но 2 кг с куста тоже неплохо. Больше всего понравился приготовленный из плодов сорта томатный сок: густой, с насыщенным вкусом. Заготовили на зиму, будут внукам витамины.

Интернет-магазин Blue Tomato — Снег, серфинг и коньки

Добро пожаловать в магазин голубых помидоров. Мы здесь, чтобы помочь вам следовать своим увлечениям и создавать мощные воспоминания. Мы укоренены в сообществах, которые живут и любят сноуборд, фриски, серфинг, скейтбординг и уличная одежда . С более чем 30 лет опыт и лучший выбор в нашем спорте, вы всегда можете доверить нам право продукт для вас.Мы хотим помочь вам найти свой индивидуальный момент вау и выразить себя.

Подробнее

---

Лучший выбор марок

С лучшим выбором из более 500 ведущих брендов , все ваши потребности будут удовлетворены в наш магазин. У нас есть широкий ассортимент зимних товаров для сноуборда и фриски. Кроме того, у нас есть широкий выбор гидрокостюмов, досок для серфинга и защиты от сыпь на лето. Круглый год можно всегда находите у нас новейшую уличную одежду, аксессуары и скейтборды.Мы несем известные бренды как Бертон, Ванс и Волком наряду с такими многообещающими, как Pass Port и RIPNDIP. Если вам нужен этот особенный предмет, взгляните на наши эксклюзивы и коллаборации самых ярких брендов.

---

Опыт работы более 30 лет

Но зачем доверять Blue Tomato? Мы работаем в горах с 1988 года. Мы живем и дышим своим спорт и образ жизни. У нас более 50 торговых точек в Австрии, Германии, Швейцарии, Финляндии и Нидерландах.Здесь вы можете ознакомиться с последней версией . уличная одежда или попробуйте сноуборд , скейтборд , Снаряжение freeski и surf . Если вы не можете добраться до одного из наших магазины, вы можете удобно просматривать через любой из наших каналов 24-7, на мобильном телефоне, планшете или дома. Наш Легкая покупка позволяет сделать заказ, щелкнуть и забрать или вернуться в любой магазин. Со всеми этими вариантами делать покупки с нами не составит труда.

---

Учитесь и ездите вместе с нами

Мы не просто магазин — мы намного больше. На каждом повороте, мы стремимся помочь вам найти ваши особенные моменты. С помощью нашего Руководства покупателя вы можете найти советы и знания из первых рук от наших покупателей и гонщиков команды. В нашем блоге Blue World вы всегда будете в курсе все, что происходит в сфере бордового спорта и уличной моды. Если ты хочешь пойти лишняя миля для вашего «момента вау», мы стали партнерами LUEX — Составьте список исследователей, чтобы предложить индивидуальные поездки для любителей серфинга, сноуборда и фриски.Если вы делаете первые пробные шаги в сноубординге, не паникуйте! Посетите нашу школу сноуборда Blue Tomato в Обертауэрн, Австрия. Наши опытные инструкторы по сноуборду проведут вас с первых поворотов до катания на вся гора. В Обертауэрне и Шладминге есть наши центры тестирования сноубордов и сплитбордов. где вы можете протестировать новейшие формы сезона. Мы здесь для вас — если вы хотите узнать что-то новое или протестировать наше новейшее оборудование.

---

Сообщество голубых помидоров

С первого дня мы поддерживаем сообщество. Наша команда — одна из самых талантливых, разноплановых и разнообразных. гонщики #bluetomatoteam успешны как на местном, так и на международном уровне. конкурсы. Среди наших гонщиков также есть всемирно известные спортсмены, такие как Виктор де Ле Рю, Анна Гассер и Матье Крепель. Другой путь мы связываемся с сообществом через наши мероприятия.К ним относятся лето и зимние конкурсы, такие как The Zumiez Best Foot Forward Tour и мероприятия, ориентированные на сообщества, такие как Rebuild the City. Тур . Если вам когда-либо понадобится личный совет, вы всегда можете зайти в магазин или связаться с нашим покупателем. сервис, которые будут рады поделиться своими знаниями и опытом из первых рук.

---

Мы Голубой Помидор.

ваша поездка. Наша миссия.

Amazon.com: Семена редких томатов Индиго Роза Американская голубая средняя овощная культура для посадки семейных реликвий без ГМО: патио, лужайка и сад

Среднеспелый сорт. Вегетационный период от всходов до начала созревания от 110 до 115 дней. Куст средней высоты 40-50 см. Плоды округлые, массой 2-3 унции, в биологической спелости сине-фиолетового цвета. Мякоть плотная, ароматная, розово-красного цвета. Плоды используют для употребления в свежем виде и консервирования.Рекомендуется для выращивания в открытом грунте.

Инструкции по выращиванию томатов:

Если вы сажаете семена, вам нужно начать посев в помещении за 6–8 недель до средней даты последних весенних заморозков.

Выберите участок с солнечным светом и хорошо дренированной почвой. Для северных регионов ОЧЕНЬ важно, чтобы ваш участок освещался солнечным светом не менее 6 часов в день. В южных регионах легкий полуденный оттенок поможет томатам выжить и развиться.

Перед посадкой в ​​сад отвердите саженцы в течение недели. В первый день установите пересадку на открытом воздухе в тени на пару часов. Постепенно увеличивайте количество времени, в течение которого ваши растения находятся на улице каждый день, чтобы на них попадали прямые солнечные лучи.

Пересадка после прошлых весенних заморозков, когда почва теплая.

Поместите томаты или клетки в почву во время посадки. Ставка способствует развитию плодов помидоров над землей, в то время как клетка позволяет растению оставаться в вертикальном положении.

Пересадка растений на расстоянии около 2 футов друг от друга.

Отщипните несколько нижних ветвей на пересадках и посадите корневой ком так глубоко, чтобы оставшиеся нижние листья находились чуть выше поверхности почвы.

Если ваши трансплантаты длинноногие, вы можете исправить это, закопав до растения, включая нижние пучки листьев. Стебли томатов обладают способностью отрастать корни из заглубленных стеблей.

Поливайте хорошо, чтобы уменьшить удар по корням.

С урожаем!

Голубой красавец-томат индиго | John Scheepers Огородные семена

Коды болезней томатов
Мы перечислили болезни, устойчивые к которым были выведены избранные гибриды — одно из истинных преимуществ улучшенных гибридов.
V: Вертицилиум Уилт
F: Fusarium Wilt
F1: Fusarium Wilt Race 1
F2: Fusarium Wilt Race 2
N: Нематода
. A: Alternaria alternata
. L: Септориоз пятнистый
ST: Stemphylium
EB: Ранняя гниль
LB: Фитофтороз
TMV: Вирус табачной мозаики

Инструкции по посеву томатов
Глубина посадки : 1/4 дюйма
Расстояние между рядами : 36 дюймов
Расстояние между растениями : 24–30 дюймов
Дней до прорастания : 6-15 дней
Температура прорастания : 70 ° -85 ° F

Помидоры лучше всего выращивать как рассаду.Сеять Семена томатов в стерильной смеси семян от 6 до 8 недель прежде, чем опасность заморозков минует, слегка полить и обеспечить нижний нагрев. Выращивать рассаду при 60 ° до 75 ° F в ярко освещенном, хорошо вентилируемом помещении. (Подоконники недостаточно яркие, растение будет стать длинноногим и плюхнуться.) При необходимости внесите легкие удобрения, увеличивая размер горшка по мере необходимости. После последнего весенние заморозки, место на улице на неделю для застывания выключить и ввести более сильный солнечный свет. Подготовить плодородные грядки томатов на полном солнце с большим количеством компоста и / или хорошо перепревший навоз.Пересадка, закапывание саженцы глубже, чем изначально выросли, включая органическое удобрение под каждую пересадку. Служба поддержки с клетками для томатов или неплотно привяжите растения к грубым деревянные колья, используя мягкую ткань. Кормите время от времени по мере необходимости. Поливайте помидоры, замачивая почва, а не листья. Урожай, когда созреет!

Green Means Go
Если вам интересно, получают ли ваши растения томатов (или любые однолетние культуры) необходимое им плодородие почвы, следите за «семенными листьями».Это первая пара листьев, которая появляется при прорастании семян. Они остаются у основания стебля по мере роста растения. Если семенные листья остаются здоровыми и зелеными, вы делаете что-то с почвой в этом ряду. Если они бледные, желтые или засохшие, при следующей посадке нужно подготовить почву более тщательно.

Сочные фрукты
Чем больше воды содержит овощ, тем больше воды нужно давать в сухую жаркую погоду. Особенно хочется пить помидоры, огурцы и сельдерей.Если можете, сгруппируйте их и пропустите через заплату шланг для замачивания.

Не такие уж и странные партнеры
Согласно теории компаньонов, помидоры и базилик приносят пользу друг другу, когда выращиваются на одном участке. Конечно, они не причиняют друг другу вреда, потому что мы часто вставляли их вместе, особенно когда мы тренируем Помидоры вертикально на струнах. Между ними достаточно места для кустистых растений базилика. В конце концов, они составляют отличную компанию на кухне, подаете ли вы свежие помидоры, посыпанные острыми зелеными листьями базилика, или готовите и то, и другое в восхитительном соусе для пасты.Удобно собрать их вместе. А кто знает? Возможно, сильный запах базилика отпугивает насекомых-вредителей, которые в противном случае могли бы охотиться на помидоры.

Приручение помидоров
Чем лучше урожай томатов, тем важнее поддерживать те тяжелые листовые лозы, на которых растут созревающие плоды. Наша любимая система — дрессировать их в круглых клетках ~ и мы не имеем в виду те хлипкие, которые вы покупаете в садовом центре, которые недостаточно высоки и недостаточно прочны, чтобы выдержать вес неопределенных (вьющихся) сортов.Вместо этого мы покупаем листы армирующей проволоки для бетона, которые продаются в хозяйственных магазинах в виде плоских прямоугольных листов из сверхпрочной металлической сетки с отверстиями 6 «X 6», как раз подходящего размера, чтобы их можно было достать. Из каждого листа, разрезанного пополам, получатся две цилиндрические клетки высотой 5 футов. Разрежьте лист пополам кусачками, оставив отрезки провода, которые можно скрутить с противоположных сторон, чтобы сформировать цилиндр диаметром около 18 дюймов. Также отрежьте горизонтальный провод внизу, оставив больше отрезков, которые можно воткнуть в землю. удерживать клетку устойчиво.По мере роста помидоров вы можете немного дрессировать их, удаляя нижние присоски до первой плодоносящей ветви и направляя каждый верхний кончик так, чтобы он оставался в клетке по мере роста. Но большую часть времени лозы просто упираются локтями в проволоку, так сказать, когда они взбираются, оставаясь устойчиво вертикальными.

Сорта семян, устойчивых к оленям

Рекомендации по приготовлению: Вариации на тему
В разгар сезона помидоров на столе регулярно появляются тарелки, и мы, кажется, никогда не устаем от них.Но приятно разнообразить заправку. Иногда это просто винегрет. Иногда это более густая заправка из бальзамического уксуса с оливковым маслом и медом. Нарезанный красный лук часто входит в состав смеси. Базилик, целиком или нарезанный лентами, часто играет. А иногда мы делаем песто из нашего лимонного базилика и хорошего оливкового масла — может быть, еще немного лимона и немного сыра пармезан. Он остается более ярким, чем другие песто, и прекрасно сочетается с помидорами.

Шум о синих помидорах

В условиях не по сезону теплой погоды помидоры скоро будут в умах садоводов. Ежегодно для закупки выпускаются новые сорта — как питомники, так и семена. В ассортименте этого года есть несколько «синих» помидоров, которые в спелом состоянии имеют цвет кожуры, близкий к черному.

Один из таких помидоров, «Роза Индиго», был разработан Джимом Майерсом из Университета штата Орегон, выпущен в 2012 году и, по словам Майерса, «это первый улучшенный сорт томатов в мире, плоды которого содержат антоцианы.«Другие варианты синих помидоров предлагает местный производитель и селекционер томатов Брэдли Гейтс с фермы по разведению диких кабанов на острове Св. Елены. Он вырастил тысячи синих помидоров за пять лет, которые потребовались ему, чтобы вырастить те, которые он теперь продает в начале работы питомника.

Голубые помидоры Гейтса и «Роза Индиго» являются самоопыляемыми сортами, то есть семена, сохраненные от них, будут давать такие же плоды, как и родительские, в отличие от гибридных семян F1, которые этого не делают.

Молодой плод синих помидоров выглядит аметистово-пурпурным и по мере созревания становится темно-пурпурно-черным, а кожица самых темных плодов становится почти черной как уголь.Однако мякоть похожа на мякоть обычного помидора. Там, где листья защищают помидоры от солнца, цвет кожуры остается красным.

Необычный цвет обусловлен антоцианом, который вырабатывается томатом в качестве меры предосторожности.

«Он блокирует солнце и защищает фрукты, которые с меньшей вероятностью трескаются и раскололись, а также очень устойчивы к солнечным ожогам. Это также помогает помидорам сохраняться после сбора», — говорит Гейтс.

Как правило, когда он выглядит спелым, оставляют его на виноградной лозе еще на несколько дней. Голубые помидоры лучше всего собирать, когда они очень спелые, чтобы дать достаточно времени для развития сахаров и кислот, хотя бывает сложно определить, когда они оптимально созрели.

По словам Гейтса, поскольку пурпурно-черный цвет появляется только там, где кожа подвергается воздействию солнца, проверьте самый низ помидора, где солнце не светит. Если кожица потемнела достаточно, чтобы обозначить цвет созревшей мякоти, ее можно собирать.

«Синие помидоры также хорошо хранятся после сбора», — говорит Гейтс. В прошлом году у него было восемь спелых, которые все еще были хорошими после месяца нахождения на прилавке, практически без ухудшения вкуса или текстуры, но их лучше всего есть в течение двух недель после сбора.

Ликопин, каротиноид и фитонутриент, содержащийся в красных фруктах, является еще одним антиоксидантом, который содержится в синих помидорах. Компания Baker Creek Heirloom Seeds протестировала «голубое» индиго-яблоко Гейтса «, содержание ликопина в котором почти в четыре раза больше, чем в коммерческом томатном бифштексе.Таким образом, с высоким уровнем антоциана и ликопина стоит отметить содержание антиоксидантов в синих помидорах.

Что касается аромата, то у антоцианов нет вкуса, поэтому голубые помидоры будут на вкус, ну, ну, ну, помидоры, хотя каждый сорт имеет свой вкус.

Гейтс говорит, что его сорт «Голубые ягоды» представляет собой помидор черри, который по вкусу напоминает помидор «Черная черри» с дополнительным, неописуемо хорошим вкусом. «Голубая красавица» — размер бифштекса со вкусом розового брэндивайна — представляет собой классический помидор с богатой мясностью, а «Индиго-яблоко» размером «Ранняя девочка» по вкусу напоминает сладкое «Ранняя девочка».’

Домашние садовники успешно вырастили голубые помидоры Гейтса в Сакраменто и Окленде, и в этом году, возможно, будут проведены испытания в Сан-Франциско.

Бестселлер семенного гиганта Baker Creek в этом году — это Blue Berries, и местный спрос на голубые помидоры также впечатляет. Питомники Северной Калифорнии увеличивают объем заказов на голубые помидоры Гейтса на треть каждый год, а оптовые заказы на 22 000 растений в этом году — это максимум его тепличных мощностей, поэтому похоже, что синие помидоры никуда не денутся.

Indigo ™ Семена помидора Blue Berries

Lycopersicon lycopersicum Первые спелые, сочные летние помидоры — восхитительная веха сезона для садоводов. Каждый год мы тестируем и оцениваем более 250 сортов томатов, чтобы предложить вам наиболее ароматные и эффективные сорта для каждого желаемого использования. Множество питательных веществ и антиоксидантов, включая особенно мощный ликопин, наибольшая концентрация которого содержится в помидорах, поддерживает здоровое зрение, здоровье сердечно-сосудистой системы, способность бороться с раком и многое другое.

Дней до созревания исчисляются с даты пересадки.

Культура
• Детерминантные томаты: растут компактно, раскидистые по бокам, обычно не требуют разбивки, плоды созревают за короткий период времени
• Индерминантные томаты: растут на длинных лозах, обычно требуется обрезка до 1 или 2 поводка, которые необходимо зашить решеткой.
• Плодородные, хорошо дренированные грядки, покрытые пластиковой мульчей, способствуют раннему росту и повышению урожайности.
• Помидоры являются высокими питательными веществами, и их следует использовать при регулярном удобрении Age Old Bloom
• Для предотвращения гниения на концах цветков высокое содержание кальция
• Избыточный полив может вызвать растрескивание плодов

Прямой посев
• Не рекомендуется

Пересадка
• Посев семян в лотки за 6-8 недель до предполагаемой даты пересадки; пересаживайте горшки в 3-4-дюймовые горшки, когда появляется первый набор настоящих листьев
• Яркий свет и более низкие температуры (60-70 ° F) не позволяют растениям становиться длинноногими
• Удобряйте с помощью Age Old Grow каждые 10-14 дней
• При пересадке в компост, 1/2 стакана полного удобрения TSC и горсть костной муки
• Детерминанты могут располагаться на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга, неопределенные — на расстоянии 24–36 дюймов
• Помидоры можно закапывать до двух верхних наборов листьев
• Используйте Kozy-Coats или Victorian Bell Clocks для защиты молодых растений

Насекомые и болезни
• Обычные насекомые: Блошиные жуки и роговые черви томатов
• Борьба с насекомыми: Пиретрин или укрытие от блох, и Монтерей Б.т. для рогатых червей томатов
• Распространенные болезни: Ранняя и фитофтороз
• Профилактика заболеваний: Строгий 3-4-летний севооборот, лозы удаляют в конце года, фунгицид

Сбор урожая и хранение
• Урожай, когда полностью спелые, не хранить в холодильнике для лучшего вкуса.
• Зеленые плоды следует созревать в прохладном темном месте; убедитесь, что плоды не касаются друг друга.

КЛЮЧ К УСТОЙЧИВОСТИ И ТЕРПИМОСТИ ТОМАТОВ
• HR указывает на высокую сопротивляемость.
• IR указывает на промежуточное сопротивление.
• AB | Ранняя (альтернариозная) болезнь
• B | Бактериальное увядание
• F * | Fusarium Wilt
• ДЛЯ | Фузариозная гниль корней и корней
• L | Серая пятнистая листва
• LB | Фитофтороз
• LM | Форма для листьев
• N | Аскариды | Нематода
• PL | Корневая гниль
• PST | Бактериальный спек
• РК | Корневой узел
• TMV | Вирус табачной мозаики
• ToMV * | Вирус томатной мозаики
• TSWV | Вирус пятнистого увядания томатов
• TYLCV | Вирус желтого листового скручивания помидоров
• V | Verticillium Wilt

* Цифры указывают на расу конкретного заболевания.

Индиго Блю Бьюти Фамильные помидоры Информация, рецепты и факты

3178 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

СМ

Кокосовый орех

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажан

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

FM

Собирался

Fresh Origins

Чеснок

имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкватов

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Диски

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Возврат

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Специальность по фруктам

Овощи прочие

Разное

Indigo Blue Beauty Tomato, Indigo Blue Beauty Tomato Seed, Indigo Blue Beauty Tomato Seeds, Tomato, Tomato Seeds, Помидоры,

Начать в помещении Пересадка Начать на открытом воздухе Начало осени в помещении Пересадка Падения Начало на открытом воздухе, осень Несколько культур

Янв

Фев

Мар

Апр

Может

Июн

Июл

Авг

Сен

Октябрь

Ноя

Декабрь

Глубина семян: от ¼ «до ½»

---

Дней до прорастания: от 7 до 14 дней

---

Расстояние между растениями: 48 дюймов

---

Расстояние между рядами: 48 дюймов

---

Требование солнечного света: Полное солнце

Дней до сбора урожая после посадки на открытом воздухе:
Помидор раннего сезона: От 60 до 65 дней
Помидор среднего сезона: 70-75 дней
Помидор позднего сезона: 85-90 дней

---

Зона устойчивости USDA: от 2 до 11

---

Используйте стартовую смесь Miracle-Gro © для получения наилучших результатов прорастания.