описание, урожайность сорта, фото, отзывы
Любители необычных огородных культур не могут обойти стороной томаты под названием Синяя гроздь F1. Его создатели сумели удивить всех садоводов мира: при описании культуры невозможно обойтись без эпитета экзотический. Однако прежде чем приступать к культивированию необычной культуры, необходимо изучить ее основные признаки, правила выращивания, плюсы, минусы и комментарии садоводов.
Содержание
Отличительные черты, описание плодов
Синяя гроздь F1 – гибридные томаты. При соответствующем уходе они достигают в высоту более 1,5 м. Стебель растения крепкий, вьющийся. Ствол обильно покрывают темно-зеленые листья. Кисти томата напоминают виноградную гроздь. На одной кисти формируется до 10 небольших плодов. Как можно увидеть на фото, по цвету помидоры похожи на фиолетовые сливы.
Внимание! Неспелые томаты обладают зеленой или голубоватой окраской. Созревшие овощи темно-фиолетовые. Однако мякоть у них красного оттенка.
Селекционеры выводили томаты как тепличную культуру. Однако в теплых регионах помидоры часто сажают в открытый грунт. О других характеристиках сорта можно узнать из таблицы.
По срокам созревания | По типу роста | По типу использования | По способу выращивания | Масса плода (г) | Урожайность (кг/м2) | Характеристики плода |
Средне-спелый (100 – 115 дней) | Индетерми-нантный (около 1,5 м) | Универ-сальный | Для всех видов теплиц и парников | 20 – 70 | 6 | Темно-фиолетовый. Округлый с плотной гладкой шкуркой. Сочный, мясистый. Насыщенный вкус со сливовой кислинкой. |
Выявленные преимущества и недостатки
Необычный цвет томата относят как к достоинствам, так и к недостаткам. Для большинства людей окрас привлекателен. Однако встречаются такие, кто остерегаются есть плоды фиолетового цвета. Эксперты выделяют следующие плюсы Синей грозди:
- Нечувствительность к большинству заболеваний семейства пасленовых.
- Хорошая урожайность.
- Сохранение презентабельного вида при длительной транспортировке.
- Широкие возможности применения в кулинарии. Томаты легко входят в тару для консервирования, придают оригинальность салатам, их можно перерабатывать на соусы и пасты.
- Польза для организма. В овощах содержится большое количество витаминов и микроэлементов.
Совет. Для того чтобы извлечь максимальную пользу от употребления томатов, необходимо есть их свежими. После термической обработки помидоры теряют часть полезных свойств.
Минусы сорта:
- наилучшая урожайность достигается при тепличном выращивании;
- томат требует регулярного пасынкования;
- каждый сезон необходимо приобретать новые семена.
Особенности агротехники экзотических овощей
Принципы агротехники этих помидоров:
- в сад томаты высаживают в виде рассады, которую начинают выращивать за 60 дней до высадки;
- саженцы размещают на основном месте не раньше марта;
- при посадке располагают до 4-х кустиков на 1 м²;
- томаты пасынкуют до образования 1 – 2 стеблей;
- все стебли помидоров подвязывают;
- удаляют листву, препятствующую проникновению света к плодам.
Отзывы
Отзывы фермеров о сорте неоднозначны. Некоторые садоводы недовольны всхожестью. Татьяна из Украины пишет о том, что из всех семян взошли только 30%. Ее оппонент из России объясняет данный факт некачественным посевным материалом. У этого садовода все семена дали хорошие всходы.
Мнения о вкусе и расцветке томатов также разнятся. Анастасия из Смоленска говорит о том, что овощи кислые, а их кожура излишне твердая. Однако цветом и урожайностью она довольна. Садоводу-анониму из Москвы вкус овоща понравился. Елена из Омска отмечает, что сырые томаты соответствуют описанию, но после консервации принимают классический красный окрас.
Помидоры Синяя гроздь F1- необычны по цвету. Их внешний вид привлекателен, а вкус вызывает споры. Однако популярность помидоров позволяет предположить, что их качество оправдывает ожидания большинства садоводов.
Синяя гроздь: видео
Семена Томат F1 Синяя гроздь : описание сорта, фото
Сирень обыкновенная Красавица Москвы
Артикул: 1375
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
459
321.30 459
Триллиум жёлтый
Артикул: 32168
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
599
419.30 599
Фасоль спаржевая Сакса без волокна 615
Артикул: 306304
Кол-во в упаковке: 8 г
Наличие: В наличии
Срок отправки: 1-3 рабочих дня
37
Виноград Мариновский
Артикул: 10792/1
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
399
279.30 399
Гортензия крупнолистая Радость
Артикул: 9888
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
659
461.30 659
Земляника Чамора Тарусси
Артикул: 9390
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
109
76.30 109
Герань Кларка Кашмир Вайт
Артикул: 33119
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
219
87.60 219
Пион травянистый Ред Чарм
Артикул: 29074R
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
719
503.30 719
Бегония Снежный вальс
Артикул: 34363
Кол-во в упаковке: 2 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
229
114.50 229
Хризантема Розовый ангел
Артикул: 4524
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
179
125. 30 179
Астра новобельгийская Вайт Ледиз
Артикул: 32533
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
159
63.60 159
Клематис Ред Стар
Артикул: 3213
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
539
377.30 539
Роза Лили Марлен
Артикул: 8624
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
329
230.30 329
Ель колючая Монтгомери на штамбе
Артикул: 33091
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
3 999
2 799.30 3 999
Виноград Надежда АЗОС
Артикул: 11671
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
399
279.30 399
Смородина Сахарная
Артикул: 5585
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
249
174.30 249
Медуница Опал
Артикул: 9578
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
269
188.30 269
Ежевика Торнфрии
Артикул: 11452
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
299
209.30 299
Герань пепельная Джузеппии
Артикул: 33120
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
299
119. 60 299
Роза Муриам
Артикул: 26045
Кол-во в упаковке: 1 шт.
Наличие: Весна
Срок отправки: С 20.03 по 30.05
329
230.30 329
отзывов садоводов, агротехника и советы для получения обильного урожая
Синие помидоры – одна из самых интересных для огородников пасленовых культур. Они имеют оригинальный цвет и часто имеют необычный вкус. Эти фрукты содержат антоцианин, мощный антиоксидант. Кроме того, такие томаты менее аллергенны, чем красные, поэтому их разрешено включать в детский рацион.
Существуют десятки сортов и гибридов с темными плодами. И самый яркий цвет среди них – томат Голубой пучок. Кисти этого гибрида усыпаны мелкими голубыми соцветиями вишни. Как вырастить такое чудо у себя в саду — читайте далее.
Содержание статьи
- Общая характеристика гибрида
- Отличительные признаки Голубой кисти
- Технические характеристики
- Выращивание рассады
- Подготовка семян
- Выбор емкости и почва
- Посев семян в торфяные таблетки и ящики
- Уход за рассадой
- Выращивание томатов
- Посадка томатов на постоянное место
- Уход за растениями
- Нюансы ухода за Синей гроздью
- Болезни и вредители
- Нюансы выращивания в открытом грунте и в теплице
- Сбор и применение урожая
- Достоинства и недостатки Синей грозди
- Отзывы садоводов 90 009 Заключение
Общее описание гибрид
Голубая гроздь является гибридом томата первого поколения . .. Об этом свидетельствует обозначение f1. Выведен путем скрещивания культурных и дикорастущих томатов.
Этот урожай помидоров появился на рынке совсем недавно. В Российский реестр он не входит, но уже успел завоевать популярность у садоводов всего мира. Этот томат также производится отечественными компаниями.
примечание ! Семена из плодов гибрида непригодны для посева.
Отличительные признаки томата Блю браш
Главной отличительной чертой томата Блю браш является необычная окраска плодов. Его ягоды темно-синего цвета. Из-за этого они напоминают спелую сливу.
Такие помидоры относятся к черри. Они крошечные и образованы кистями.
Характерной чертой Голубой кисти является ее высокая лежкость. Спелые плоды хранятся несколько месяцев.
Вкус ягод тоже довольно необычный. Сладкий, с легкой кислинкой. Томатные ноты сочетаются со сливовым послевкусием.
Голубая вишня хороша для употребления в свежем виде. При консервации плоды не растрескиваются, а меняют свой красивый голубой оттенок на коричневато-коричневый.
Обратите внимание на преимущества темно-синих фруктов. Они содержат сильный антиоксидант антоцианин. Содержит другие полезные вещества. Благодаря такому составу «Синий пучок» обладает способностью очищать сосуды, улучшать работу сердца, положительно влиять на состояние кожи и волос, повышать иммунитет.
Отрицательной чертой экзотического гибрида является сложность его выращивания. Его нужно придать форму, приколоть и завязать. Имеет значение выбор места для грядок с такими томатами и подкормки. При нарушении агротехники Синей грозди плоды твердые и невкусные.
Несмотря на свой необычный вид, Blue Bunch обладает высоким иммунитетом к болезням томатов. Этот гибрид даже не поражается фитофторой, которая считается одной из самых опасных и распространенных болезней томатов.
Характеристики
Характеристики томата Blue Bundle впечатлят опытных садоводов. Новичкам вырастить такой гибрид будет достаточно сложно.
Описание гибрида:
Параметр | Индикаторы |
Тип втулки | Индетерминантный гибрид. Они достигают высоты 1,5 м. Стебли толстые и мощные. Кусты не раскидистые, но образуют много пасынков. Куст покрыт средними листьями. Листья ярко-зеленые, среднего размера, с небольшим опушением. Первое соцветие формируется на уровне 7-9 листьев. Последующие на 1-2 листах. Цветы простые. Плоды образованы кистями |
Метод выращивания | Неустойчив к похолоданиям. В нашей стране в основном выращивается в теплицах. В южных регионах возможна посадка в открытый грунт. |
Выход | Среднее. С 1 кв. м получают до 7 кг плодов. |
Фрукты | Вишня. Средний вес одной ягоды колеблется от 20 до 50 г. В редких случаях встречаются экземпляры массой 70 г. Незрелые плоды не зеленые, а синие. Спелые ягоды имеют темно-синий цвет. Обычно это красная или оранжевая бочка. Мякоть красная, без зеленых пятен. Плоды сочные, средней мясистости. Форма ягод округлая, без выраженной ребристости у основания. Вкус сладкий, с невнятной кислинкой и ароматом сливы. Присутствует характерный томатный аромат. Внутри каждой ягоды 2 камеры с небольшим количеством семян. |
Транспортабельность. | Высокий. Плоды имеют прочную кожуру и могут транспортироваться на большие расстояния. |
Сроки созревания | Среднеспелый гибрид. Плоды черной грозди созревают к августу. Некоторые производители позиционируют его как скороспелый, но садоводы опровергают эту информацию. |
Устойчивость к болезням | Помидор устойчив к большинству болезней. Не болеет фитофторозом. |
Выращивание рассады
Голубая гроздь в нашей стране выращивается рассадным способом. Семена высевают за 2 месяца до высадки томатов в грунт. Пикировка рассады на постоянное место возможна, когда прогреется почва.
В большинстве регионов семена высевают в марте. В этом случае необходимо ознакомиться с показателями лунного календаря.
Подготовка семян
Чтобы получить здоровую рассаду, необходимо правильно подготовить посадочный материал. Существует несколько обязательных предпосевных этапов:
- Проверка посадочного материала на всхожесть. Перед покупкой семян проверьте срок годности. В домашних условиях семена замачивают в солевом растворе. Для этого на стакан воды добавьте чайную ложку соли. Через полчаса всплывшие экземпляры собирают и выбрасывают. Те семена, которые опустились на дно, промывают и используют для посева.
- Протравливание семян. Эта процедура продезинфицирует посадочный материал, снизив риски заболеваний растений. Для этого семена замачивают в растворе марганцовки, соды или «Фитоспорина».
- Стимуляция роста. Этот шаг необходим для ускорения прорастания семян. В качестве стимулятора используются либо покупные средства, такие как Эпин, либо домашние препараты, например, медовая вода.
Внимание! Производители часто проращивают дорогие и редкие семена на заводе. Об этом будут свидетельствовать надписи на упаковке и зеленый или оранжевый цвет посадочного материала.
Выбор емкости и грунта
Большие неглубокие контейнеры используются для посадки семян обычным способом. Их покупают в специализированном магазине или делают из подручных средств.
После появления настоящих листьев сеянцы пикируют в индивидуальные емкости. Для этого используйте кастрюли и чашки объемом не менее 300 г.
Самодельные контейнеры ничем не уступают покупным вариантам. При использовании подручных материалов для посадки семян не забудьте сделать дренажные отверстия.
Все контейнеры, которые будут использоваться для выращивания рассады, обрабатываются дезинфицирующим раствором. Для этого его замачивают в растворе марганцовки, в медном купоросе или протирают спиртом.
Совет ! Голубая гроздь — дорогой и редкий гибрид. Поэтому целесообразно выращивать его в торфяных таблетках. Этот способ позволяет добиться наилучшей всхожести семян.
Грунт для томатов выбирают легкий, питательный и слабокислый. Для достижения идеального состава перегной и чернозем смешивают в равных пропорциях. Для разрыхления субстрата используют торф, опилки, измельченное кокосовое волокно или песок. С помощью золы снижают кислотность почвы. Сделать почву более питательной поможет суперфосфат.
В магазине также можно приобрести подходящую почвенную смесь. Выберите почву для томатов и перца.
Почва обрабатывается перед использованием. Для этого ее поливают раствором медного купороса или перманганата калия. Другой вариант обеззараживания почвы – прокаливание в духовке при 100°С.
Посев семян в торфяные таблетки и ящики
обычным способом. Для этого обильно полейте почву в ящиках. В нем делаются бороздки для семян глубиной 1 см и на расстоянии 2 см друг от друга.
Семена укладывают в бороздки на расстоянии 1,5 см друг от друга. Сверху посадочный материал засыпают слоем грунта.
Ящики с семенами накрывают пленкой и ставят в теплое место. Время прорастания варьируется от 3 до 7 дней в зависимости от комнатной температуры.
При выращивании рассады в торфяных таблетках используется другая технология:
- Таблетки кладут в глубокую емкость отверстиями вниз. После этого заливается такое количество кипятка, чтобы он немного покрывал заготовки.
- Когда жидкость впитается и таблетки набухнут, добавить в контейнер такое же количество воды. Таблетки должны увеличиться еще больше.
- Затем из контейнера извлекаются торфяные заготовки. В каждую из них зубочисткой вдавливается по одному семечку.
- Все торфяные таблетки с семенами помещаются в один контейнер. Его накрывают пленкой и убирают в теплое место.
Уход за рассадой
Вырастить рассаду несложно, если соблюдать основные правила ухода за ней:
- Пленка на контейнерах для семян создает условия повышенной влажности. Такие условия считаются идеальными не только для посадочного материала, но и для прорастания растений первые 7 дней. Поэтому после всходов томатов пленку не снимают, а лишь ежедневно открывают на несколько часов в течение 7 дней. Затем импровизированную теплицу демонтируют.
- Поливают рассаду по мере высыхания почвы. Важно, чтобы вода не попала на зелень растения. Поливочная жидкость должна быть комнатной температуры.
- Помидоры пикирую после появления двух настоящих листьев . Их осторожно вынимают из горшков, стараясь не повредить корневую систему. Важно не закапывать растения глубоко, чтобы не вызвать загнивание ножек. На дно индивидуальных емкостей для пересадки томатов насыпают дренажный слой.
- За весь период выращивания рассады делают три подкормки. Первый — через две недели после пикировки, последний — за 3 дня до высадки томатов в открытый грунт, а второй — между 1 и 3. Для рассады применяют комплексные минеральные удобрения или биогумус. Важно, чтобы в состав последней подкормки входил фосфор.
Выращивание томатов
Голубой пучок выращивают преимущественно в теплице. Поэтому в большинстве регионов высадка растений на постоянное место возможна уже в середине марта.
В южных регионах гибрид высаживают и в открытый грунт. В зависимости от температуры на улице это делают в конце апреля или в первой половине мая.
Посадка томатов на постоянное место
Под помидоры грядки готовят осенью. Их очищают от растительных остатков. Почву смешивают с коровяком, перегноем или другими органическими удобрениями. Для снижения кислотности почвы в нее вносят сухую известь.
Весной снова перекапывают грядки. Проверьте кислотность почвы. Если она все же повышена, ее корректируют пеплом. Все образовавшиеся за это время корни удаляются.
Затем копайте ямы. Их располагают рядами в шахматном порядке. На 1 кв. м сажайте не более 4 растений. В каждое отверстие насыпают по 1 ст. л. гранулированные минеральные удобрения или зола.
За 3 дня до посадки рассаду поливают и подкармливают. Когда приходит время пикировки, его вынимают из горшков и помещают в лунки. Растения нужно немного заглубить, срезав нижние листья.
После этого томаты обильно поливают. На один куст используют до 1 л воды.
Уход за растениями
Кусты Голубой грозди достигают 1,5-2 м. Поэтому их обязательно нужно подвязывать. Для этих целей используют деревянные опоры или пластиковые шпалеры. Растения подвязывают по мере роста. Используйте только синтетическую нить, чтобы избежать гниения стебля.
Формирование голубого томата обязательно. Садоводы советуют оставлять 1 или 2 стебля. В этом случае урожай будет хорошим, а плоды успеют созреть до августа.
Регулярно выполняется степпинг. В процессе этой процедуры удаляются не только ненужные пасынки, но и увядшие нижние листья.
Почву увлажняют по мере высыхания, Полив обильный, но нечастый.
Для подкормки томатов применяют минеральные и органические удобрения. В качестве органики используют коровяк или куриный помет, разведенный водой. Минеральные удобрения приобретаются в магазинах.
Минеральные и органические удобрения чередуются. Если в лунки были добавлены минеральные гранулы длительного действия, то первые минеральные подкормки пропускают.
За сезон растения дважды опрыскивают внекорневыми составами. Для этого используются удобрения, в состав которых входит йод.
Нюансы ухода за Синей гроздью
Помидор Синяя гроздь непривередлив в уходе. Чтобы получить обильный и вкусный урожай, необходимо знать несколько нюансов выращивания этого гибрида:
- Плоды этого гибрида синеют именно под воздействием солнечных лучей; этот фактор также влияет на их вкус. Поэтому для таких томатов выбирают наиболее освещенную часть грядки. В теплице крыша должна быть прозрачной. Недостаток света компенсируют специальными светильниками.
- Синяя гроздь требовательна к составу почвы. Эти помидоры подкармливают каждые две недели.
- Обязательно регулярно рыхлите почву томатов. Делайте это после каждого полива. В противном случае из-за нарушения воздухообмена показатели урожайности гибрида значительно снизятся.
Болезни и вредители
Гибрид «Голубая гроздь» обладает высокой устойчивостью к большинству болезней томатов. Несмотря на это, важно соблюдать основные правила профилактики таких заболеваний:
- Обработка посадочного материала, почвы и садового инвентаря. При выращивании томатов в теплице обрабатывают и стены помещения.
- Соблюдение правил севооборота … Помидоры не сажают на грядки, где раньше росли пасленовые культуры. Не рекомендуется выращивать помидоры на одном месте более 2 лет.
- Правильное соседство … Картошку рядом с помидорами не сажают. В одной теплице нельзя выращивать культуры с разными требованиями к уходу.
- Соблюдение правил глазирование и прищипывание. Эти процедуры не проводят в жаркое время суток.
- Удаление сорняков. Сорные растения считаются переносчиками возбудителей болезней.
- Профилактическое опрыскивание … Для этого используют «Фитоспорин», «Бордоскую жидкость», Раствор перманганата калия.
Защита от вредителей. Крупных жуков собирают вручную. От мелких избавляются опрыскиванием кустов мыльным раствором и настоем чистотела.
Нюансы выращивания в открытом грунте и в теплице
Синяя гроздь преимущественно выращивается в теплице. Перед посадкой растений в таких условиях помещение обрабатывают дезинфицирующим раствором.
В теплице актуален вопрос поддержания оптимальной влажности. Для этого каждый день открывайте форточки в помещении.
В открытом грунте помидоры накрывают пленкой на ночь в течение первых двух недель после пикировки. Если летом бывают похолодания, то днем растения укрывают.
Мульчирование в открытом грунте обязательно. Он защитит корни растений от холода, вредителей и болезней.
Уборка и применение урожая
Созревшие плоды синей грозди собирают в августе. Их удаляют поодиночке или кистями — это зависит от дружности их созревания.
Садовнику часто бывает трудно понять, насколько созрел плод. О спелости ягод будет свидетельствовать не синяя кожица, а красноватая бочка. Спелые помидоры более мягкие на ощупь.
Преимущества и недостатки Blue Bunch
Преимущества гибрида:
- темно-синий цвет плодов;
- необычный вкус;
- высокая лежкость и транспортабельность;
- иммунитет к болезням томатов.
Среди недостатков — сложность выращивания.
Отзывы огородников
Отзывы огородников о томате Голубая гроздь неоднозначны. Многие недовольны их прихотливостью в уходе и необычным вкусом плодов.
Галина Киреева, Белгород: «Синюю гроздь посадила из-за крайне необычного цвета плодов и обещанного ярко выраженного фруктового послевкусия. Он сформировался в три стебля. Выращен в открытом грунте. Поднадоел за сезон 3 раза. Результат не впечатлил. Плоды имели небольшие синие пятна и были безвкусными. Подозреваю, что они еще не созрели.
Ирина Лебедева, г.Питер. «Уже два года выращиваю в теплице несколько Черных гроздей. Да с томатом надо повозиться. Формирую помидоры в один стебель, подкармливаю через каждые два недель, в теплицах используют досветку.Но оно того стоит.Томаты темно-синие,как на фото.На вкус сладкие с томатно-сливовым ароматом.Хороши для салатов.Хранятся практически до Нового года.Определяю спелость плоды красным участком с одной стороны. Заметила, что чем больше солнца получают плоды, тем темнее их оттенок. Цена, конечно, не бюджетная — 150 рублей за 10 семян».0390
Заключение
Гибрид Голубая гроздь – один из самых необычных томатов. На нем растут темно-синие помидоры черри. В незрелом состоянии ягоды синие. В них содержится большое количество антиоксидантов и других полезных веществ. Поэтому подходит для диетического питания.
Экзотический гибрид с голубыми томатами понравится опытным садоводам-экспериментаторам. Этот томат непривередлив в уходе. При нарушении агротехники значительно страдает вкус его плодов.
характеристика и описание сорта, урожайность с фото
Помидор Черный пучок внешне похож на веточку черной смородины, только немного крупнее. И каждый плод напоминает сливу, и хочется сразу отведать такой диковинный для нас сорт. Эти помидоры, еще не включенные в госреестр России, являются результатом многолетних разработок отечественных и зарубежных селекционеров.
Содержание
- 1 О появлении интересного оттенка «Черный пучок»
- 2 Характеристика сорта Черная гроздь
- 3 Плодовые особенности сорта
- 4 Особенности выращивания Черная гроздь
- 5 Достоинства и недостатки
О появлении интересного оттенка «Черная гроздь»
Кропотливая работа по созданию гибридов, содержащих антоцианы, началась полвека назад. Была попытка скрестить урожай томата с его диким вариантом, произрастающим в Чили и на Галапагосских островах. Некоторые дикорастущие сорта томатов имеют антоциановые пигменты в самих плодах, в отличие от обычных томатов, у которых листья и стебли имеют такие пигменты, что их не едят.
Оказывается, модификациям с генами здесь не место. Именно антоцианы придают томатам такой необычный темно-фиолетовый оттенок, что они чувствительны к солнечному свету. А сам процесс поддерживается химической реакцией изменения кислой среды в клетках. Причем оттенок становится более насыщенным по мере развития растения.
Эта характеристика пигмента подтверждает влияние не только на внешний вид растения. Такой полезный природный окислитель, который благотворно влияет на работу нервной и кровеносной систем, препятствуя распространению клеточного окисления. Нормализуется работа сердца и головного мозга, очищаются сосуды от холестерина, снижается риск атеросклероза. Улучшается внешний вид кожи и настроение в целом.
Характеристика сорта Черная гроздь
Описание сорта определяет этот сорт как индетерминантный и нестандартный по кустарному типу. Культура не вырастает более полутора метров в высоту. Растение хорошо вьется, имеет толстый и крепкий стебель, хорошую облиственность и несколько гроздей с большим количеством плодов. Корневая система хорошо развита без заглубления во все стороны. Форма листьев ромбовидная, морщинистая структура без поникания, насыщенного темно-зеленого оттенка.
Что касается соцветия, то оно простое, промежуточное, имеет закладку над седьмым листом и далее, через один лист. Пучковый показатель томата. Черная гроздь – это дюжина и более томатов. По степени созревания Черная гроздь f1 — раннеспелый томат. Вегетационный период, считая от появления всходов до созревания, длится 80 дней.
Сорт отличается высокой урожайностью. Если высаживать по 3-4 растения на квадратный метр, как рекомендовано, то с куста можно снять чуть больше пяти килограммов.
Не обойдем вниманием и устойчивость томата к кладоспориозу и фитофторозу, и отсутствие предрасположенности к гнилям. А при перемещении в транспорте помидоры не теряют свежего вида и располагаются на длительное хранение.
Особенности плодов сорта
Томаты сорта «Черная гроздь» имеют следующие признаки плодов:
- По форме плоды характеризуются слаборебристостью и округлостью диаметром около 5 см;
- Помидоры массой 60-70 граммов;
- Кожура плода гладкая, тонкая, плотная, блестящая.
- Цвет незрелых томатов темно-зеленый, постепенно приобретающий розовый цвет, а затем синий с последующим появлением темно-синих пятен.
- В зрелом возрасте помидоры имеют темно-фиолетовый оттенок, близкий к черному;
- Мякоть средней плотности, мясистости, темно-красного цвета.
- Плоды не более двух камер, семян мало, но сухого вещества много.
- Садоводы отмечают необычный вкус: сладость с оттенком сливы.
Универсальность – еще одна особенность сорта томатов Black Bunch. Такие плоды коктейльного типа используют в свежем виде, например, в салатных заготовках, бутербродах, а после соответствующей обработки и в основных горячих блюдах. Если овощи подлежат консервации, растрескивания не будет. А вариации соуса будут иметь интересное послевкусие. Единственное, что нужно помнить, это то, что в консервах эти томаты теряют свой первоначальный оттенок и становятся коричневыми
Если эти помидоры не выращивать на солнечной стороне, они будут иметь вкус обычных культур. Та экзотическая нотка, за которую ценится этот сорт, не проявится.
Особенности выращивания «Черная гроздь»
Этот сорт растет как в теплице, так и в открытом грунте. Выращивание происходит рассадным способом в России и сопредельных странах. Посев проводят ранней весной, а семена предварительно обеззараживают при помещении в раствор марганцовки. Всходы развиваются примерно через 55-60 дней при температуре 20 градусов или чуть выше. В последний весенний месяц при минимальной опасности заморозков рассаду перед высадкой в открытый грунт закаливают.
Гребни томатов имеют стандартную разметку — ленточный или шахматный способ. Чтобы кусты не сдерживали взаимный рост, между лунками организуют промежутки в два-три десятка сантиметров. Этот томат требует почвы с легким удобрением, поэтому при созревании грядки подкармливают не более трех раз, причем первую выполняют через две недели после высадки в открытый грунт. Помидоры лучше всего растут в рыхлой и влажной почве, которую удобряют навозом и другими азотными удобрениями.
Преимущества и недостатки
Мнения садоводов о вкусовых качествах сорта разделились. Кому-то не нравится «не томатный» вкус, а кто-то причисляет его к одним из главных достоинств помидора.