характеристика и описание сорта, фото, отзывы, урожайность, видео

Содержимое

• 1 Описание сорта томата Спрут с фото
  • 1.1 Описание плодов
• 2 Характеристика томата Спрут
  • 2.1 Урожайность томата Спрут и плодоношение
  • 2.2 Область применения плодов
  • 2.3 Устойчивость к заболеваниям и вредителям
• 3 Достоинства и недостатки сорта
• 4 Технология выращивания томата Спрут F1
• 5 Борьба с вредителями и заболеваниями
• 6 Заключение

Томатное дерево – это не миф, а реальная разновидность культуры. В естественной среде встречается в Южной Америке, но выращивать массово стали такую форму помидоров благодаря селекционной работе японских ученых. Томат Спрут F1, созданный в 1985 году Нодзавой Сигэо, получил широкую популярность, что послужило мотивацией для гибридизации новых сортов с различной массой и формой плодов.

Описание сорта томата Спрут с фото

В России вырастить томатное дерево было возможно только в ботанических садах. В начале XXI века агрофирма «Седек» приобрела патент на право обладания и распространения Спрут F1, разработала специальную технологию выращивания томата в условиях Российского климата. В 2008 году гибрид был занесен в Госреестр и поступил на семенной рынок.

Высокорослый куст не особо отличался от других гибридов с неограниченным ростом

Основное направление в культивации – получение томата Спрут F1 в форме дерева. Возникли определенные трудности: на открытом участке индетерминантный, высокорослый куст не особо отличался от других гибридов с неограниченным ростом. Обладал следующими характеристиками:

1. Высота куста – 2–3 м.
2. Стебли толстые, жесткие с повышенным побегообразованием.
3. Облиственность густая, листья расположены на длинных черешках супротивно. Листовые пластины с волнистыми краями, светло-зеленые с мелким густым ворсом.
4. Цветки светло-желтые, стерильные, томат не дает полноценного посадочного материала, семена не сохраняют сортовых характеристик.
5. Плодовые кисти формируются через 3 листа, плотность 5–6 завязей.
6. Корневая система ветвистая, углубленная.

Важно! Куст в открытом грунте формируют двумя или тремя стеблями.

Для выращивания томата в форме дерева используют мелкоплодные разновидности Спрут F1 черри и Сливка. Культивируют только в тепличных конструкциях. Длина стеблей этих гибридов может достигать 5–10 м. В теплицах выращивают Спрут F1 как многолетнее растение.

На второй год вегетации стебли томата разрастаются наподобие кроны. При высоте куста 2 м побеги охватывают площадь в пределах 40 м². На крыше теплицы устанавливают специальные сетки или решетки, к ним фиксируют стебли. Формируют Спрут F1 по штамбовому типу одним побегом.

Высаживают томат Спрут в высокие емкости, оснащенные дренажными отверстиями или в посадочные ямы глубиной 0,5 м

Зимует томат при температуре +16 °C, поэтому культивация в качестве многолетней культуры возможна только в отапливаемых парниках. Рассаду для выращивания томатного дерева сажают в конце осени, на следующий год Спрут F1 сформирует полноценный урожай.

Описание плодов

Томат столового назначения, плоды с высокой гастрономической оценкой:

• форма округлая, слегка вытянутая в нижней части;
• плоды не очень крупные, но все одинаковые. Масса – 120–150 г;
• поверхность гладкая, немного ребристая у плодоножки;
• кожура тонкая, прочная, ярко-красная. Обеспечивает плоду длительное хранение. На открытой грядке возможно растрескивание;
• мякоть сочная, без пустот, в стадии технической спелости присутствуют белые волокна, семенных камер и семян мало.

Во вкусе томатов Спрут доминирует сладкий вкус, кислинка практически не ощущается, аромат выражен слабо

Характеристика томата Спрут

Культуру выращивают закрытым способом в производственных масштабах. В промышленных теплицах применяют гидропонику, система регулирует подачу питания и кислорода. В домашних теплицах эту функцию выполняют вручную.

Урожайность томата Спрут и плодоношение

Мелкоплодные разновидности томата Спрут более раннего срока созревания, процесс начинается с конца июня и продолжается до начала октября. Гибрид Спрут F1 относят к позднеспелым сортам. Плоды созревают в конце июля, через 130 дней с момента появления всходов. Плодоношение длительное – до сентября.

Показатель урожайности зависит от способа выращивания. На незащищенном грунте при установке соответствующей конструкции, к которой можно фиксировать все побеги куста, с одного растения собирают до 12 кг томатов. В теплице показатель повышается за счет стабильности температуры в ночное и дневное время и высоты томата. С каждого растения собирают урожай до 25–30 кг.

У гибрида Спрут F1 корневая система разрастается до 50 см, на 1 м² больше двух кустов не сажают. Показатель плодоношения – 60 кг. С многолетнего томата снимают в сезон до 220 кг, если дерево выращено по всем правилам, урожай достигает 1,5 т. Но добиться такого показателя на личном подворье невозможно.

Спрут – томат с низкой засухоустойчивостью. Ему обязателен полив, аэрация почвы и постоянные подкормки. Только в этом случае плодоношение будет высоким.

Важно! Культура останавливается в росте при несоблюдении требований по освещенности и температуре.

Область применения плодов

В пищевой промышленности томат перерабатывают на пасту, производят кетчупы, сок. Фермерские хозяйства поставляют томат Спрут в торговые сети и рестораны. В домашних условиях используют плоды для приготовления салатов, свежевыжатого сока. Масса плодов позволяет консервировать их в стеклянные банки целыми, томат спокойно реагирует на термическую обработку. Из плодов делают овощные ассорти, аджику, сок.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Спрут F1 обладает сильным иммунитетом, практически не болеет. На открытом участке возможно гниение плодов и корня в дождливый, холодный сезон, поэтому рекомендуется выращивать томат в теплице, где ему не угрожает инфекция.

Из вредителей паразитирует на растении тля и гусеницы мотылька белокрылки.

Достоинства и недостатки сорта

Томат Спрут нуждается в особом уходе, но затраты полностью окупаются в период плодоношения. Куст быстро разрастается, образуя густую надземную массу. Кисти, сформированные на боковых побегах, не уступают по плотности расположенным на центральных стеблях.

Пасынкования томату не проводят, все боковые побеги идут на формирование куста

Плюсы

• можно выращивать как однолетнее растение и как многолетнее томатное дерево;
• рекордный показатель урожайности;
• высокая пищевая ценность и гастрономическая оценка плодов;
• универсальность в применении. Культуру выращивают на личном подворье и в фермерских хозяйствах;
• плоды транспортабельны, длительно сохраняют товарный вид;
• помидоры подходят для переработки целыми;
• болеет редко. Если не приняты профилактические меры, поражается вредителями.

Минусы

• культивация в теплице предпочтительнее, чем в открытом грунте, особенно в умеренном климате;
• для выращивания необходимо искусственное продление светового дня и сбалансированная подкормка;
• не дает материал для посадки.

Важно! Для фиксации основного стебля и боковых побегов требуется установка специальных конструкций

Технология выращивания томата Спрут F1

Закладку семян для получения рассады проводят в конце января. Материал используют только приобретенный, ему не нужна дополнительная обработка.

Для посева используют пластиковые контейнеры для рассады или деревянные ящики, их предварительно обрабатывают раствором марганца.

Выращивание материала для посадки:

1. Смешивают торф, дерновой грунт, компост, добавляют перлит (впитывающий лишнюю влагу и обеспечивающий лучшую аэрацию субстрата).
2. Семена углубляют на 1 см на расстоянии 3 см, поливают.
3. Емкости закрывают пленкой и оставляют прорастать при температуре +27 °C.

После всходов сеянцы раскрывают и подкармливают «Агровитом»

Температуру снижают до 23–25 °C и обеспечивают продолжительность светового дня 16 ч. Поливают через сутки. Через месяц сеянцы рассаживают в отдельные емкости. Для каждого растения необходима тара объемом не менее 1 л.

Томат пересаживают в теплицу в апреле, предварительно ее прогревают до +25 °C, перепады температуры нежелательны. Для выращивания томата Спрут в открытом грунте рассаду за неделю до выноса закаляют при температуре +16–18 °C. На грядку определяют в конце мая, на ночь накрывают пленкой. Принцип посадки зависит от способа выращивания. Если томат Спрут будет расти один сезон:

1. Делают углубления 20 см, дно закрывают питательным субстратом, таким же, как и для рассады, добавляют золу.

2. Размещают растения на расстоянии 80 см.

1. Убирают нижние листья, и весь стебель засыпают почвой.

Если сажают гибрид Спрут для выращивания дерева, делают яму 50 см глубиной и дно закрывают дренажем. Весной материал пересаживают в емкость большего размера (примерно 5 л), а осенью размещают в посадочную яму.

Важно! Теплицу необходимо постоянно проветривать, а рассаду каждый день поливать.

Уход и выращивание помидоров сорта Спрут состоит из следующих мероприятий:

1. В парниках поливают растение каждое утро, на участке ориентируются по осадкам. Почва должна быть постоянно влажной, но без застоя воды.
2. Пасынки не удаляют, их по мере роста подвязывают к опоре.
3. Убирают сорняки, рыхлят грунт два раза в неделю.
4. Подкармливают органикой и комплексными минеральными удобрениями, чередую составы через 7 дней.

Для выращивания многолетнего гибрида Спрут F1 используют питательную смесь, состоящую из азота, калия, суперфосфата, борной кислоты и магния. Подкармливают томат с интервалом 3 недели на протяжении всего вегетационного периода.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Весной через три недели после посадки растение обрабатывают медным купоросом, через 15 дней процедуру повторяют. Эта мера исключит любое распространение инфекции. При достаточном питании и температурном режиме дополнительных мероприятий томату не потребуется.

При первых признаках появления тли опрыскивают куст средством «Децис», препарат также эффективен против гусениц белокрылки

Заключение

Томат Спрут F1– уникальная разновидность культуры с многолетним жизненным циклом. Выращивают помидоры как однолетние растения в открытом грунте на юге и в парниках умеренного климата. Для получения дерева необходима отапливаемая тепличная конструкция. Зимует Спрут F1 при температуре +14–16 °C. При достаточной подкормке и поливе, томат дает высокие урожаи как в парнике, так и на открытом участке.

Мнение эксперта

Гибрид Спрут F1 при малейшем отклонении от агротехники может повести себя непредсказуемо, например, остановиться в росте на отметке в 1,5 м. На верхушке формируется плодовая кисть, на ней стебель заканчивается. Для выращивания томатного дерева лучше использовать помидоры Спрут Сливка F1 – мелкоплодная разновидность с рекордным урожаем. Томаты в форме сливы идеально подходят для консервирования. У них более сбалансирован вкус относительно кислот и сахаров.

Томат Спрут сливка: описание, выращивание, уход, фото

Высокие томатные кусты могут вызывать массу неприятностей: им требуются связывание, пасынкование, защемление. В этом случае доходность не всегда радует. Сорт томата Спрут Сливка является долгожданным исключением. Он очень урожаен, плодоносит с начала лета до мороза, хорошо реагирует на удобрение.

Содержание

• Описание сорта
• Характеристика сорта
• Особенности выращивания
• Уход
• Болезни и вредители
• Фото

Описание сорта

Томат Спрут Сливка — среднесрочный высокоурожайный гибрид:

• Мощный куст индтерминантного типа часто называют «томатным деревом». Растение вырастает до 2,5 м, имеет развитую корневую систему и обильную зеленую массу.
• Листья маленькие, темно-зеленые, плоды собираются в больших тяжелых кистях по 8-12 штук.
• Созревание является плотным, дружелюбным. Растение очень продуктивное, с 1 м² посадки могут собирать до 10 кг отобранных помидоров. Кисти на нижних ветвях ничем не отличаются от верхних, плоды выровнены по весу и размеру.

• Период плодоношения длинный, сбор урожая начинается во второй половине июня, последние завязи формируются осенью.
• Плоды среднего размера, весом 30-40 г, гладкие и аккуратные. Форма овальная, слегка вытянутая. Цвет зрелых помидоров ярко-красный, плотная блестящая корка придаёт им элегантный вид и защищает от растрескивания. Мякоть сочная, многокамерная, умеренно плотная. Вкус приятный, освежающий, сладкий с небольшой кислинкой.

Характеристика сорта

К характеристикам относятся:

• Гибридные виды, которые повышают устойчивость к различным неблагоприятным погодным условиям, атакам болезней, вредителям.
• Относится к сортам со среднесрочным созреванием.
• Кусты мощные, распространяющиеся. Требуется поддержка. Имеет развитую корневую систему.
• Плоды формируются на кистях по 8-12 штук. Один квадратный метр может дать более 10 кг томатов, в общем томатное дерево может занимать до 50 квадратных метров площади.
• Урожай начинает собираться со второй декады июня до конца осени.
• Ствол томатного дерева постепенно начинает деревенеть.
• Требуется очень мощная рама в теплице и достаточно места, света и тепла.

• В общем, неприхотливые, не требуют особых условий с точки зрения питательной почвы, ее кислотности. Он хорошо растет на простом перегное, хорошо реагирует на все подкормки.
• Листья на дереве томатов темно-зеленые, но не большие.
• Относится к неопределенным видам, нет конечного роста.
• Помидоры сорта Спрут Сливка имеют массу 30-40 граммов. Созревают плоды на 100-110 дней.
• Сорт выращивают саженцами и гидропониками.
• Плоды не трескаются. Благодаря этому качеству и длительному хранению можно транспортировать на большие расстояния, что оправдывает рост для продажи. Плоды имеют очень приятный томатный аромат и вкус, сочную мякоть, есть небольшая кислотность.
• Подходит для выращивания во всех регионах нашей страны. Можно выращивать как в теплице, так и на улице.
• Имеет универсальную настольную цель — подходит для консервирования, есть свежими, для соусов, соков, макарон.
• Они обладают высокой устойчивостью к болезням. Но лучше проводить профилактическое обслуживание.
• Кусты не нужно пасынковать, иначе этот сорт теряет урожай.

Особенности выращивания

Выращивание сорта Спрут Сливка можно производить таким образом:

1. в открытом грунте, в укрытии без отопления, но в течение 1 сезона. Урожайность может составлять до 12 кг от одного растения;
2. в отапливаемом помещении в холодную погоду — в теплице, на балконе, лоджии в течение длительного времени.

Используются специальные сельскохозяйственные технологии. В результате дерево растет обильно: до 1,5 тонн томатов в год.

В саду и в теплице лучше и проще выращивать разнообразные помидоры, предназначенные для одного вегетационного периода. Для культивирования в течение длительного времени требуется техника и технология выращивания, которая является более доступной для промышленного масштаба.

Посадка семян

В среднем поясе семена томатов Спрут Сливка высаживаются в специальных контейнерах в январе-феврале в закрытых помещениях (балкон или лоджия). В южных регионах можно посеять и на открытой местности. Во время прорастания важно проводить освещение и обогрев. Поскольку семена прорастают при 20-25 градусах, последним этапом выращивания рассады является пикирование.

Высадка рассады

Саженцы томатов осуществляются в начале лета на постоянное место роста. На молодых растениях длина 15-30 см должна составлять 5-7 листьев. Расстояние между помидорами должно быть в идеале до 1,5 метров, потому что это большое дерево или кустарник.

Требование к почве и месту

Почва и удобрения играют важную роль. Выращивание томатов Спрут Сливка лучше производить на почве с преобладанием примесей песка и глины. Присутствие гуминовых кислот приветствуется.

Оплодотворение любой земли может быть независимо подготовлена компостом или специальной почвой для томатов.

Помидоры Спрут Сливка любят солнце и не терпят ветреных областей.

Идеальная температура составляет не менее 25 градусов. В противном случае созревание плода будет продлено.

Пошаговые инструкции по посадке:

• Заделывание ямок глубиной 20-22 см.
• Зажатие основного корня для лучшего разветвления.
• Посадка саженцев так, чтобы нижние листья были выше земли.
• Кроме того, саженцы томатов Спрут Сливка нуждаются в надлежащей заботе.

Уход

Выращивание томатов Спрут Сливка сводится к реализации таких правил:

• три недели в неделю удобрять минералами и органическими удобрениями;
• чтобы высота растения не достигает 4-5 метров в сезон, необходимо ущипнуть — удалить верх помидора;
• пасынкование только разрушит урожай — это не должно производиться;
• для профилактики заболеваний корни обрабатывают водно-йодным раствором — флакон на ведро;
• полив регулярный и обильный;
• старые и увядшие листья удаляются, чтобы избежать болезней и лучше вентилировать все растение;
• длинные кисти привязаны, для дерева, при необходимости, поддержка производится в виде палочек или специальных устройств.

С того момента, как саженцы высаживаются в землю до появления первого зрелого плода, проходит не более 110 дней. Парниковые растения приносят плоды быстрее и обильнее.

Болезни и вредители

Сорт томата Спрут Сливка устойчив ко многим типичным заболеваниям солончаков:

1. фузариоз;
2. вертициллез;
3. табачная мозаика.

Вертициллез

Для предотвращения позднего ожога рекомендуется распыление медьсодержащих препаратов. От серой, верхней или корневой гнилью сохранят частые рыхления, мульчирование почвы, тщательный полив и частое проветривание теплицы. Помидоры часто поражаются:

1. тлей;
2. трипсами;
3. паутинными клещами.

Для предотвращения куста можно посыпать слабым раствором перманганата калия. В тяжелых случаях используются промышленные инсектициды, обработка проводится 2-3 раза с интервалом в несколько дней.

Фото

Сорт томата Спрут очень известен как среди садоводов, так и среди активных интернет пользователей. Представленные ниже фотографии помогут вам более детально изучить данный сорт.

Спрут Сливка Шоколадный F1

Также вы можете посмотреть видеоролик, где опытный садовод расскажет вам о плюсах и минусах сорта Спрут.

Помидоры Спрут Сливка — Биг Биф отличная покупка для любого огородника. Высокие кусты не занимают много места в теплице, обеспечивая семью полезными и вкусными плодами в течение всего летнего сезона.

Осьминог на гриле — Mia Kouppa, Традиционные греческие рецепты и многое другое

Спасибо, что поделился!

• Фейсбук1.1K
• Твиттер

Осьминог на гриле — идеальная греческая закуска!

Вот она… наша первая запись в Our Kouppes, пространство, которое мы выделили Mia Kouppa, чтобы поделиться своими рецептами. Как мы упоминали, когда представляли наши куппе, многие из рецептов, которые вы найдете здесь, будут вдохновлены едой, на которой мы выросли, и этот осьминог на гриле, безусловно, именно такой! У нас есть яркие воспоминания о лете в Греции, когда мы видели только что пойманных осьминогов, которые сушились на солнце у порта, и загорелых рыбаков, стремящихся продать свою добычу местным жителям и местным ресторанам.

В Греции мы наслаждались осьминогами, приготовленными разными способами. Вернувшись домой, наши родители также готовили осьминогов разными вкусными способами. Мы обязательно поделимся с вами их рецептами в будущем (их блюдо из осьминога и пасты потрясающее!), но сначала мы подумали, что поделимся нашим рецептом для осьминога на гриле.

Как вы уже поняли, мы любим поесть. Мы любим его готовить, есть и говорить об этом. И нам повезло, что нас окружают единомышленники. Одним из наших любимых друзей-гурманов является Марк, человек, с которым у нас обоих были исключительные, давние и довольно преданные отношения. Марк — наш парикмахер, и мы через многое прошли вместе. Он был нашим парикмахером 35 и 30 лет соответственно. Это много причесок! Он видел одну из нас в стилях панк-рока 80-х и был свидетелем того, как другая непрерывно плакала, когда она впервые отрезала свои длинные кудрявые пряди. Он украсил нас к свадьбам, выпускным и праздникам. Он помог нам снова почувствовать себя людьми после родов и показал нам, что большинство дней можно сделать лучше с помощью правильного кроя и прически. Он знает, что нам нравится, предлагает то, что, по его мнению, нам подойдет, и призывает нас быть смелыми и пробовать что-то новое; мы часто делаем, потому что мы доверяем ему всем сердцем. Можно сказать, что мы просто очарованы нашим стилистом. Если вы живете в Монреале или просто проезжаете мимо, вам стоит зайти к Марку в Beauté Business. Скажи ему, что мы сказали Привет! и побалуйте себя приятным салонным отдыхом. Ваша шевелюра будет в умелых руках.

Конечно, годы сидения в кресле Марка каждые 6-8 недель… можно говорить не только о волосах. Мы часто болтаем о наших питомцах, семьях, любимых фильмах, предстоящих праздниках и еде (мужчина делает кленовый сироп сам!). Некоторое время мы соблазняли Марка рассказами о нашем рецепте осьминога, обещая, что поделимся им с ним. Итак, вот оно. Осьминог на гриле, наше первое участие в Our Kouppes, для всех вас… но особенно для Марка.

Полезные советы

Многие люди, которым нравится есть осьминогов, избегают готовить их дома, напуганные историями о сложных и неприятных результатах. Это действительно позор, потому что на самом деле приготовить осьминога не так уж и сложно. Лучший способ определить, прожарился ли осьминог насквозь, — это проткнуть юбку (часть осьминога, где вершины ног встречаются с головой) острым ножом. Если нож входит в юбку легко и без усилий, то осьминог готов. Правильно приготовленный осьминог должен оказывать такое же сопротивление, как и вареный картофель. Имейте в виду, что даже самый лучший приготовленный осьминог будет немного жевательным; такова природа вещей. Но, если приготовить правильно, он будет нежным.

После варки осьминога мы поджариваем его на гриле, чтобы получился хороший уголь. Эта часть может быть немного сложной. Вам просто нужно помнить, что осьминог уже приготовлен, и все, что вам нужно сделать, это оставить на нем несколько приятных следов гриля. Таким образом, ваш гриль должен быть достаточно горячим, чтобы быстро поджариваться и обугливаться снаружи, не пережаривая внутри. Ваш осьминог должен быть на гриле всего несколько минут.

Иногда бывает трудно найти свежего осьминога, поэтому, если все, что вы можете достать, заморожено, смело покупайте его. Некоторые люди говорят, что осьминог становится более нежным в процессе заморозки; мы действительно не знаем, правда ли это, но мы часто используем замороженных осьминогов, и результат отличный. Бонус к покупке замороженного осьминога в том, что он уже очищен. Голова осьминога содержит глаза, рот, пару клювов и напильникообразный орган, который он использует, чтобы при необходимости просверлить панцирь своей добычи. У замороженного осьминога эти части наверняка уже выброшены. Если вы покупаете осьминога свежим, просто попросите продавца почистить осьминога.

Нам нравится подавать этого осьминога в качестве закуски, как часть шведского стола или даже как основной компонент еды, и в этом случае мы подаем его с рисом и салатом. Это очень универсально. Это также пища, разрешенная во время православных постов; отличный вариант, когда другие варианты ограничены.

Если у вас есть остатки (маловероятно), вы можете держать осьминога в маринаде в течение нескольких дней. На самом деле вкуснее будет на следующий день. Перед подачей доведите до комнатной температуры для максимального аромата.

Ищете другие рецепты морепродуктов, попробуйте эти:

Жареные кальмары

Осьминоги и паста

Саганаки с креветками

Мы рады услышать от вас! Если вы приготовили наши рецепты, или у вас есть вопрос или комментарий, или вы просто хотите сказать «Привет!», пожалуйста, оставьте комментарий ниже!

Жареный осьминог — идеальная греческая закуска.

Время приготовления 1 час

Время приготовления 1 час

Общее время 2 часа

Курс: Закуска, Легкая закуска, Основное блюдо, мезе

Кухня: Американская, Греческая

Ключевое слово: закуска, мезе, осьминог, греческие рецепты, морепродукты,

Количество порций: 4 человека

Автор: Миа Куппа

9 2 фунта свежего или замороженного осьминога

• 5 ягод душистого перца
• 2 зубчика чеснока, тонко нарезанных
• 2 лавровых листа
• 1 веточка свежего тимьяна
• 1/4 стакана (60 мл) бальзамического уксуса

:

• 1/2 стакана (125 мл) оливкового масла
• 1/2 стакана (125 мл) бальзамического уксуса
• 1 ст. л. сушеного орегано
• 1 1/2 ст. (15 мл) мелко нарезанных каперсов
• 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный
• 1 ч. л. свежего тимьяна, мелко нарезанного
• 1 ст. л. петрушки, мелко нарезанной
• 1/4 ч.

• Если вы используете замороженного осьминога, полностью разморозьте его в холодильнике в течение ночи.

  2 фунта свежего или замороженного осьминога

• Хорошо промойте осьминога под прохладной проточной водой.

• Поместите осьминога в большую кастрюлю. Добавьте ягоды душистого перца, чеснок, лавровый лист и свежий тимьян. Добавьте достаточно воды, чтобы только покрыть осьминога.

  5 ягод душистого перца, 2 зубчика чеснока, тонко нарезанных, 2 лавровых листа, 1 веточка свежего тимьяна

• Доведите до кипения и уменьшите огонь до среднего. Готовить под крышкой примерно 30-40 минут. Осьминог готов, когда юбку (часть осьминога, которая соединяет ноги с головой) можно легко проткнуть острым ножом. Снимите с огня и добавьте в жидкость от варки 1/4 стакана бальзамического уксуса. Дайте осьминогу погрузиться в эту жидкость, пока она не станет комнатной температуры. Вы также можете хранить его в холодильнике до следующего дня.

  1/4 стакана (60 мл) бальзамического уксуса

• Достаньте осьминога из жидкости для варки и отложите в сторону.

• Приготовьте маринад. В большой миске или мерном стакане смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, орегано, лимонный сок, каперсы, чеснок, тимьян, петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте и отложите.

  1/2 стакана (125 мл) оливкового масла, 1/2 стакана (125 мл) бальзамического уксуса, 1 ст. л. сушеного орегано, 1 1/2 ст. л. (22 мл) свежевыжатого лимонного сока, 1 ст. нарезанных каперсов, 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный, 1 ч. л. свежего тимьяна, мелко нарезанного, 1 ст. л. петрушки, мелко нарезанной, 1/4 ч. л. молотого черного перца, 1/2 ч. л. соли

• Тем временем приготовьте гриль. Разрежьте осьминога на 3 части, голову и две части по 4 ноги в каждой. Это облегчит вам приготовление осьминога на гриле, не беспокоясь о том, что вы потеряете ноги через решетку гриля. Когда ваш гриль нагреется, поместите на него осьминога. Помните, он уже приготовлен; вы просто разогреваете его и получаете на осьминоге несколько приятных обугленных отметин. Это займет всего несколько минут с каждой стороны. Еще немного, и вы рискуете переварить осьминога.

• Снимите осьминога с гриля, положите его в миску и залейте маринадом. Берите по кусочку, нарежьте на кусочки и верните в маринад. Хорошо бросьте. Маринад должен быть таким, чтобы хорошо покрыть осьминога. Перед подачей дайте ему постоять в маринаде не менее 5-10 минут.

• Подавать, посыпав по желанию нарезанной петрушкой и долькой лимона.

• Наслаждайтесь!

характеристика и описание сорта, отзывы + фото

Содержание

• 1 Описание
• 2 Специальные технологии выращивания
• 3 Выращивание в теплицах
• 4 Выращивание гибрида в открытом грунте
• 0 6 Заключение

Пожалуй, любой человек, так или иначе связанный с садоводством, не мог не услышать о томатном чудо-дереве Осьминог. Вот уже несколько десятков лет самые разнообразные слухи об этом удивительном томате будоражат умы огородников. В разные годы уже многие пробовали выращивать на своих участках томат Спрут, и отзывы о нем порой самые противоречивые.

Многие разочарованы тем, что не удалось вырастить даже что-то похожее на уникальное, раскидистое растение с картинки, а другие вполне довольны силой роста своих посаженных кустов и считают Спрута неплохим индетерминантным гибридом, который может и вкус и выход. конкурировать со многими другими помидорами. В какой-то степени правы и те, и другие, сам томат Спрут — обычный гибрид, отличающийся лишь огромной силой роста.

Важно! Все остальные приписываемые ему чудеса больше связаны с особой технологией выращивания, без которой вряд ли получится вырастить томатное дерево.

Популярность томата Спрут сослужила хорошую службу – у него появилось еще несколько собратьев и теперь огородники могут выбирать из целого семейства осьминогов:

• Осьминог кремовый F1;
• Малиновый крем F1;
• Оранжево-кремовый F1;
• F1 шоколадный крем;
• Осьминог вишневый F1;
• Осьминог малиново-вишневый F1.

В статье вы сможете ознакомиться как с разными способами выращивания гибрида томата Спрут, так и с особенностями его новых сортов.

Описание

Томатный осьминог выведен предположительно японскими селекционерами в 70-х и 80-х годах прошлого века. По крайней мере, все первоначальные эксперименты по выращиванию томатных деревьев проходили в Японии, которая славится своими неожиданными открытиями и изобретениями.

В начале XXI века этот гибрид внесен в Госреестр России. Патентообладателем стала агрофирма «Седек», специалисты которой разработали собственную технологию выращивания томатных деревьев. Томат Осьминог имеет следующие характеристики:

• Гибрид относится к индетерминантным томатам и характеризуется сильной силой роста боковых побегов;
• По срокам созревания его можно отнести к позднеспелым томатам, то есть от появления полноценных всходов до созревания томатов проходит не менее 120-130 дней;
• Урожайность при выращивании в обычных условиях в открытом грунте около 6-8 кг томатов с куста;
• Гибрид относится к кистевому типу, в кисти образуется 5-6 плодов, сами грозди появляются через каждые три листа.
  
• Осьминог обладает высокой термостойкостью и устойчивостью к большинству распространенных заболеваний. Среди них верхушечные и корневые гнили, вирус табачной мозаики, вертициллез и мучнистая роса;
• Плоды этого томата имеют отличные вкусовые качества, они плотные, сочные и мясистые. Средний вес одного томата 120-130 грамм;
• Форма помидоров округлая, слегка приплюснутая. Цвет яркий, красный;
• Помидоры Спрут отличаются способностью к длительному хранению.

Внимание! При подходящих условиях плоды этого гибрида могут сохранять свои товарные свойства в течение нескольких месяцев.

Если иметь в виду только перечисленные выше признаки, то перед вами всего лишь обыкновенный индетерминантный среднепоздний гибрид с хорошими показателями урожайности.

Специальные технологии выращивания

Помимо вышеперечисленных характеристик производители указывают на возможность выращивания этого гибрида в виде томатного дерева. А дальше даются совершенно невероятные фигурки, от которых у любого садовода закружится голова от восторга. Что дерево будет высотой до 5 метров, что его нужно выращивать как минимум год, а то и два, и что площадь его кроны может достигать 50 квадратных метров. А самое главное, что с одного такого дерева можно собрать до 1500 кг вкуснейших томатов.

Самое интересное, что все эти цифры не являются преувеличением, как и сами томатные деревья нельзя назвать мифом или вымыслом. Они есть, но для получения таких результатов требуются особые условия и соблюдение особой технологии выращивания.

Во-первых, такие томатные деревья невозможно вырастить за один летний сезон даже в самых южных регионах России. Поэтому необходимо иметь теплицу, которая будет отапливаться в холодный период. Кроме отопления зимой потребуется и дополнительное освещение.

Во-вторых, такие деревья нельзя выращивать на обычной почве. Использование гидропоники необходимо. В Японии пошли еще дальше и применили технологию, позволившую полностью автоматизировать процесс подачи кислорода и питательных веществ в корневую систему томатов с помощью компьютера.

Внимание! Эта технология, получившая название «хайхоника», является главным секретом выращивания мощных, разветвленных томатных деревьев с фантастическим урожаем.

Специалисты агрофирмы «Седэк» разработали собственную технологию, позволяющую, в принципе, получить тот же результат, но все замеры и контроль растворов придется проводить вручную, что увеличивает трудоемкость процесса. Используется стандартная гидропонная технология выращивания, которая может осуществляться только в промышленных условиях, поэтому вряд ли заинтересует подавляющее большинство дачников и садоводов.

Выращивание в теплицах

Большинству огородников России будет интереснее выращивать томат Спрут в обычных поликарбонатных или пленочных теплицах. Ведь для климатических условий открытого грунта средней полосы России этот гибрид не подходит, как и любой позднеспелый томат. А вот в теплице с одного куста вполне можно вырастить около 12-15 ведер помидоров Спрут за весь теплый сезон.

Для получения таких результатов семена этого гибрида на рассаду необходимо высевать не позднее января, оптимально во второй половине месяца. Для посева хорошо использовать обеззараженный грунт с высоким содержанием вермикулита и биогумуса. Поддерживайте температурный режим с момента появления всходов в пределах +20°+25°С. Но самое главное — это свет. Его должно быть много. Поэтому дополнительное освещение за весь период до высадки рассады в теплицу должно функционировать по 14-15 часов в сутки.

Внимание! В первые две недели после всходов вполне можно круглосуточно подкармливать рассаду томатов Спрут.

Через три недели после появления всходов растения Спрута пикируют в отдельные емкости, объем которых должен быть не менее 1 л. Это необходимо для полноценного развития корневой системы.

Полив на этом этапе должен быть умеренным, но раз в 10 дней рассаду необходимо подкармливать биогумусом. Можно совместить эту процедуру с поливом.

Уже в середине апреля рассаду томатов Спрут необходимо высаживать в теплицу на приподнятые и утепленные компостом гряды. Перед пересадкой желательно удалить две пары нижних листьев и углубить растения на 15 см в землю. В посадочную лунку добавляют по горсти перегноя и древесной золы.

До наступления стабильно теплой погоды высаженную рассаду томатов Спрут желательно укрыть нетканым материалом на дугах.

Самый главный секрет получения больших урожаев заключается в том, что у растений Осьминог вообще нет пасынков. Наоборот, все сформировавшиеся пасынки с кистями и завязями подвязываются к рядам проволоки, натянутой под потолком теплицы. Таким образом, к середине лета формируется настоящее томатное дерево Спрут высотой до двух метров и с раскидистой примерно на такое же расстояние кроной в ширину.

Кроме того, с наступлением жаркой летней погоды томатному дереву необходимо обеспечить хороший приток воздуха через форточки и открытые двери.

Совет! С момента пересадки помидоров Спрут в теплицу все больше внимания необходимо уделять поливу. Летом, в жару, томатное дерево поливают каждый день утром в обязательном порядке.

Подкормка органикой или биогумусом также проводится регулярно, не реже одного раза в неделю.

Если все сделано правильно, первые помидоры начнут созревать уже в середине июня. А плодоношение продлится до осени, вплоть до заморозков на улице.

Выращивание гибрида в открытом грунте

В принципе, для открытого грунта все основные моменты выращивания томата Спрут остаются такими же, как и для теплицы. Следует только отметить, что раскрыть все возможности этого гибрида можно только в открытом грунте южных регионов, на широте южнее Ростова-на-Дону или хотя бы Воронежа.

В противном случае на грядках очень важно соорудить для этих томатов прочную и объемную шпалеру, к которой вы будете регулярно подвязывать все отрастающие побеги. При ранней посадке необходимо предусмотреть защиту рассады томатов Спрут от возможных ночных похолоданий. Некоторое внимание следует уделить профилактике болезней и вредителей, так как в открытом грунте вероятность их появления, как правило, больше, чем в теплицах. Хотя Спрут проявляет высокую устойчивость к различным проблемам и, как правило, справляется с ними даже без посторонней помощи.

Другие Осьминоги и отзывы садоводов

В последние годы на рынке появились и стали еще более популярными другие гибриды с таким же названием.

Основной причиной их популярности в народе являются более ранние сроки их созревания. Томат Octopus Cream F1 смело можно отнести к среднеранним томатам, спелые плоды появляются через 100-110 дней после всходов. Кроме того, для него характерны очень красивые плоды почти одинаковой формы и размера, с глянцевой кожицей, которые очень привлекательно смотрятся на кустах. Разноцветный кремовый осьминог сохраняет все те же характеристики, отличаясь только окраской плодов.

Томат Спрут Черри F1 даже внесен в Госреестр России в 2012 году. Также имеет более ранний срок созревания. Кроме того, он даже производительнее обычного Octopus. По крайней мере, при выращивании в обычных тепличных условиях с одного куста можно получить до 9 кг томатов.

Поскольку в последние годы огородники, видимо, смирились с тем, что вырастить томатное дерево из Спрута слишком сложно, отзывы об этих гибридах стали более оптимистичными. Многие люди до сих пор ценят урожайность, вкусовые качества и большую силу роста томатных кустов.

Ольга, 34 года, г. Бийск

В прошлом году посадила Осьминог Черри и просто не знала куда деться от обилия помидоров. Кусты среднерослые, высотой около 1,8 метра. Мне понравился вкус помидоров, они такие сладкие. Но в этом году количество кустов уменьшу вдвое, так как они очень урожайные, мне столько не надо.

Татьяна, 42 года, Московская область

Крем Осьминога нравится всей нашей семье и по вкусу, и по выходу. Мы его выращиваем уже четвертый год. А вот обычного Спрута я тоже пробовал выращивать несколько лет назад, но он мне совсем не понравился. Возможно, семена были поддельными.

Ирина, 55 лет, г. Ейск

Сажаю кремовые Спруты несколько лет подряд, всем нравятся. Внуки едят их прямо с грядки вместо сладостей. А взрослые любят соленые и маринованные в салатах. Они растут у нас в открытом грунте, протягиваем несколько рядов проволоки и она вытягивается до трех метров, а потом еще дальше разрастается с другой стороны. Стебли у него гибкие, получается почти как лиана, очень красивая. Думаю на следующий год посадить возле беседки — вот будет красота.

Евгений, 39 лет, Тамбов

Выращивал Осьминога несколько лет назад. Я посадила 5 семян и два из них пересадила в большие емкости за все время, постоянно подкармливала биогумусом. Так что к моменту посадки в теплицу они уже росли в моих 10-литровых ведрах и уже готовились к цветению. Я действительно получил огромный урожай с этих кустов — до 10 кг с каждого. Остальные, которые росли как обычные помидоры, ничем особенным не отличались. Так что, если очень захотеть, можно вырастить что угодно.

No related posts.