Самые необычные томаты, которые я выращивала в прошлом сезоне. Описание и фото — Ботаничка
Каждый год, выбирая семена томатов, я стараюсь испытать новые для себя сорта, которые пытаюсь подобрать так, чтобы они были не только вкусными, но и имели необычную внешность. Хотя огородом я увлекаюсь не первый год, в прошлом сезоне мне удалось приобрести очень интересные сорта томатов. Они вызывали удивление у всех моих соседей по даче. Некоторые из помидоров имели только лишь эффектную внешность, а другие еще и отличались великолепным вкусом. О самых необычных томатах, которые я выращивала в прошлом сезоне, расскажу в своей статье.
Самые необычные томаты, которые я выращивала в прошлом сезоне1. Томат «Оранжевый Персик»
Описание сорта. Индетерминантный высокорослый сорт. Раннеспелый, урожай можно собирать через 70-80 дней после появления всходов. Плоды собраны в грозди по 3-5 штук, вес одного плода составляет 150-170 г. У помидоров круглая форма, цвет ярко-оранжевый.
На кожице имеется легкий пушок, и она бархатная на ощупь. Урожайность высокая.
Мои впечатления. Выращивать томаты-персики я пыталась не один год, уж очень привлекательную внешность они имели. Пушистая сизоватая листва, казалось, смогла бы стать украшением цветника, а опушенные плоды выглядели очень аппетитно. Тем не менее урожайность томатов-персиков меня очень разочаровывала, пока я не нашла тот самый «персик», который устроил не только по внешности, но и по урожайности, и вкусу. Таким оказался сорт «Оранжевый Персик».
Внешне этот томат немного похож на черри, но все-таки к данной группе не относится, плоды его были покрупнее, чем у черри, и грозди не такие обильные. Если не слишком приглядываться, то плоды «Оранжевого персика» можно было очень легко перепутать с мелкими абрикосами или крупной алычой, ведь они имели оранжевый цвет и заметное опушение.
На вкус эти помидорчики также не подкачали, так как имели сильную сладость и фруктовые нотки.
Урожайность была на хорошем уровне. Единственный недостаток этого сорта – плоды, даже полностью вызревшие, очень плохо отделялись от плодоножек, а ввиду того, что они становились мягкие, при сборе урожая место отрыва трескалось. Из-за такой особенности собранные томаты нужно было утилизировать сразу же после сбора, ведь они тут же начинали портиться. Тем не менее оригинальный внешний вид и отменный вкус заслуживают самых высоких оценок.
2. Томат «Белая Вишня»
Описание сорта. Урожайный индетерминантный сорт высотой до 1,5 м. Среднего срока созревания. По форме плоды сердцевидные либо плоско-округлые, сливочно-кремового цвета и крупного размера, весом 400 г. В разрезе сердцевина бывает розоватой. Плоды имеют сладкий деликатесный вкус без кислинки. Сорт салатного назначения.
Томат «Белая Вишня». © Людмила СветлицкаяТомат «Белая Вишня» в разрезе. © Людмила СветлицкаяМои впечатления. Ранее я уже выращивала белый томат с похожим названием «Супер Белоснежка», но он относился к группе черри и был все-таки более желтым чем белым.
Исходя из названия, можно подумать, что «Белая Вишня» также является черри, однако это совсем не так. Сорт достаточно крупноплодный, и его плоды были очень приличного размера. Форма плодов сердцевидная, но встречались и округлые экземпляры. Максимальный вес плода 400 г. Цвет кожицы у него действительно очень бледно-желтый и этот томат вполне можно назвать белым. В разрезе мякоть такого же желтовато-белого цвета.
Вкус этого томата очень приятный, и, как у всех белых сортов, совершенно не имеет кислинки, поэтому может казаться пресноватым. В салатах нам этот сорт вполне понравился, внешность у него оригинальная, а урожайность высокая, плоды начали созревать довольно рано. Небольшой минус – из-за специфического цвета было непросто отличать спелость плодов. О том, что томат готов к сбору, можно было узнать только пощупав плод.
Читайте также нашу статью 13 проверенных сортов томатов, которые я рекомендую посадить.
3. Томат «Лотарингская красавица»
Описание сорта.
Иногда томаты этого сорта сравнивают с хризантемами или с георгинами, а некоторым он напоминает миниатюрную тыковку. Помидоры его сильно ребристые, ярко-красные, имеют массу от 200 до 500 г. Стенки упругие, мясистые, внутри плоды частично пустотелые. На западе растение выращивается как декоративное. Используется для украшения блюд и фаршировки. Плоды в кистях по 5-6 завязей. Период плодоношения растянутый. Болезнеустойчивый сорт, урожайность высокая, индетерминантный, высота до 1,8 м. Средний срок созревания.
Мои впечатления. Эти помидорчики – настоящее произведение искусства, и мне просто нравилось срывать их для украшения кухни. Урожайность этого сорта зашкаливала, и кусты буквально ломились под весом крупных многочисленных плодов. Томаты были массой по 300-500 г. Но, как и ожидалось, совершенно не мясистые, а полупустые внутри. Вкус удовлетворительный, то есть, в принципе, есть их можно, но на вкусный сорт они никак не тянули.
Из-за структуры плода томат «Лотарингская красавица» больше похожий на болгарский перец (толстая жесткая стенка). Эти помидоры невозможно натереть на терке, также они были непригодны для консервирования. Однако их можно было легко нафаршировать для запекания или сделать из них необычные томатные котлеты по оригинальному рецепту.
У нас эти помидоры доспевали одними из последних, и очень много плодов было собрано уже перед самыми заморозками на дозаривание, когда большинство сортов уже сошли. Поэтому, за неимением лучшего, поздней осенью мы ели «Лотарингскую красавицу» и в салатах.
Кусты этого сорта были высокими и густыми. Из трех сортов «кучерявых» помидор, похожих на тыкву, которые я выращивала в прошлом сезоне, «Лотарингская красавица» была самой ребристой и, действительно, настоящей красавицей, однако при этом самой невкусной. Несмотря на то, что я любовалась на диковинные плоды весь сезон, думаю, что в следующем году я все-таки сажать их не буду.
4. Томат «Сердце Ашхабада»
Описание сорта.
Индетерминантный среднеранний старинный сорт. Плоды желто-оранжевого цвета, имеют сердцевидную форму. Мякоть плотной консистенции, сочная и ароматная, содержит мало семян. Вкус сладкий. Средняя масса плода 150-400 г, максимальная масса доходит до 600 г. В одной кисти может быть до 10 завязей. Не боится похолоданий, устойчив к основным заболеваниям томатов.
Мои впечатления. Оранжевые томаты кажутся мне особенно аппетитными, и этот сорт не стал исключением. Томат «Сердце Ашхабада» завязывает крупные сердцевидные плоды с узким тупым кончиком, при этом на кусте имеются также плоды овальной формы, но более мелкого размера. Масса самого крупного плода в моих условиях выращивания составила 350 г, сорт формирует большие кисти.
Возможно, по причине характерного внешнего вида томат этого сорта очень напомнил мне плоды манго. При этом даже казалось, что плод похож на манго не только по форме и цвету, но и по вкусу.
Одна из особенностей сорта – плотная, в положительном смысле волокнистая мякоть. Сока и семян у него практически не было, а весь плод состоял из упругой мякоти, которая очень пришлась мне по душе.
По вкусу томат «Сердце Ашхабада» довольно сладкий, нежный, без кислинки, с легким фруктовым привкусом. Кусты высокорослые, урожайность была высокой, болезнями не повреждался. Плоды выглядели очень красиво и не имели зеленых «плечиков».
5. Томат «Ржавое сердце Эверетта»
Описание сорта. Индетерминантный сорт среднего срока созревания, урожайный. Плоды ржаво-зелёные с бронзовыми и красными тонами. Они округло-сердцевидные, массой 180-250 г, вес отдельных плодов доходит до 400 г. Вкус насыщенный, пряно-сладкий с фруктовыми нотками, аромат сильный. Плоды в кистях по 4-10 штук. Высокая болезнеустойчивость, может расти в небольшом затенении.
Томат «Ржавое сердце Эверетта». © Людмила СветлицкаяТомат «Ржавое сердце Эверетта» в разрезе. © Людмила СветлицкаяМои впечатления.
Сорт также иногда встречается под названием «Заржавевшее сердце Эверетта» (Everett’s Rusty Oxheart), был выведен в США. Отличается уникальной четырехцветной окраской зелено-бордово-бронзово-ржавой. Вопреки описанию сорта, большинство плодов имели не сердцевидную форму, а округлую либо плоско-округлую. Большинство томатов были крупного размера, по 300-400 г.
Хотя выглядели такие томаты очень оригинально и привлекательно, их главное достоинство все-таки не внешность, а вкус. Томат «Ржавое сердце Эверетта» имел фруктовый привкус и очень сладкий вкус с небольшой солоноватостью. В салатах он был просто бесподобен, и солить их не требовалось. Мякоть очень сочная.
Урожайность сорта можно назвать высокой. Единственных недостаток этих помидор – не очень хорошая лежкость и склонность к растрескиванию. Еще одна небольшая сложность — определить время сбора, ведь плоды необычной окраски могут быть мягкими, но все-таки недозрелыми. Собирать их нужно тогда, когда плоды имеют наиболее яркую красно-коричневую окраску.
Читайте также нашу статью Ампельные томаты — правда или ложь?
6. Томат «Болото»
Описание сорта. Индетерминантный среднерослый сорт, вырастающий не более 1,2-1,5 м в высоту. Раннеспелый. Зрелые помидоры буро-зеленые с небольшим румянцем. Форма плодов плоскокруглая, масса одного плода 150-250 г. Вкус сладкий без кислинки. Отличается высокой болезнеустойчивостью.
Томат «Болото». © Людмила СветлицкаяТомат «Болото» в разрезе. © Людмила СветлицкаяМои впечатления. Средний вес плодов этого сорта у меня составил 200-300 г, по форме они были округлыми и однородными. Вкус нежный, сладкий. Мякоть сочная, мясистая, тающая во рту. Урожайность средняя.
Вкус этого томата очень яркий, настолько, что в салате к нему не нужно никаких заправок. Но, несмотря на все достоинства, он, конечно, тоже не был идеальным. Главный минус этого сорта — довольно низкая лежкость и не транспортабельность. Также здесь имеет место общая проблема для всех оригинально окрашенных помидоров – сложность определения наступления спелости.
При этом, как я заметила, вовремя собранные помидоры максимально вкусны, а чуть переспевая они становятся немного ватными. По моим наблюдениям, томаты «Болото», готовые к сбору, становятся не просто зелеными, а приобретают золотистый оттенок. Формировала куст в два стебля.
Редкие сорта томатов | tomatland.ru
На этой странице собраны редкие сорта помидоров. Их нельзя найти в обычных магазинах семян, их не выпускают известные агрофирмы, эти сорта из частных коллекций и купить семена редких томатов можно только у коллекционеров.
Помидоры этих сортов, как правило, необычные по каким-либо признакам: по форме, цвету, размеру, вкусу. Они по определенным критериям не находят широкого применения в пищевой промышленности, но очень любимы гурманами томатов. Это, как правило, экзотические сорта томатов.
Итак, предлагаем вам посмотреть каталог редких сортов томатов.
Выберите понравившуюся картинку, кликните по ней, откроется страница, на которой дано описание, фото, продавец семян данного сорта и уже, возможно, отзывы тех, кто сажал эти томаты.
Желаем приятного просмотра нашего каталога! Очень надеемся, что Вы найдете в нем то, что искали. Рейтинг каждого сорта можно посмотреть по звездам, которые поставили те, кто выращивал данный томат.
Загрузка…
Среднеспелый, индетерминантный, высокорослый, урожайный, экзотический сорт томата для теплиц и открытого грунта. Куст высотой до 1,7 метра, лист обычного типа. Растению требуется подвязка к опо…
TomatLand13 409 просмотров11 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.62 из 5
Загрузка…
Оригинальное название сорта — Absinthe, страна происхождения — США. Разработан Аланом Бишопом на основе скрещивания Emeraude, Aunt Ruby’s German Green и Brandywine в середине 2000-х годов. Отли…
TomatLand5 268 просмотров3 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.67 из 5
Загрузка…
Оригинальное название этого сорта — Pink Accordion.
TomatLand7 371 просмотр0 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.63 из 5
Загрузка…
Томат Аметистовая драгоценность рекомендуем посадить тем, кто искал крупноплодный сорт с красивыми помидорами с антоциановой окраской. Хороший вкус будет приятным бонусом. Оригинальное название…
TomatLand28 057 просмотров28 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.66 из 5
Загрузка…
Оригинальное название этого сорта — Amethyst Cream Cherry. Автор сорта Брэд Гейтс. Среднеспелый, индетерминантный, редкий сорт томата черри. Рекомендован к выращиванию в теплицах и в открытом г…
Загрузка.
..
Высокорослый, среднеспелый, высокоурожайный томат из Франции. Оригинальное название сорта — Anawine. Получен Дидье Менье из сортов Ananas (Pineapple) и Brandywine. Растение индетерминантного ти…
TomatLand792 просмотра1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.68 из 5
Загрузка…
Оригинальное название этого сорта — David‘s Ivory Pineapple. Индетерминантный, среднеспелый сорт белоплодных томатов. Рекомендован для выращивания в теплице. Высота куста 1,8-2 метра. Требуе…
TomatLand2 884 просмотра1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.41 из 5
Загрузка…
Среднеспелый, высокорослый, урожайный сорт томата. В средней полосе рекомендуем выращивать его в теплице. Растение индетерминантного типа, крепкое, высотой в конце сезона в закрытом грунте до 2…
TomatLand1 089 просмотров2 отзыва
Оценка тех, кто выращивал:
3.
41 из 5
Загрузка…
Среднеспелый, детерминантный, крупноплодный, урожайный сорт томата. Рекомендован для открытого грунта и теплиц. Высота куста в ОГ около 1 метра, в теплице выше -до 1,7 метра. Пасынковать нужно,…
TomatLand10 143 просмотра7 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.36 из 5
Загрузка…
Оригинальное название сорта — Brad’s Atomic Grape. Новинка селекции 2016 года Бреда Гейтса. Среднеспелый, высокорослый, экзотический сорт для теплиц и открытого грунта. Куст индетерминантного т…
TomatLand11 389 просмотров24 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.46 из 5
Загрузка…
Высокорослый, редкий сорт томата среднего срока созревания от селекционера Брэда Гейтса. Оригинальное название — Atomic Sunset.
Растение индетерминантного типа, высотой в открытом грунте около .
..
TomatLand957 просмотров1 отзыв Оценка тех, кто выращивал: 3.41 из 5
Загрузка…
Оригинальное название сорта — Atomic fusion. Один из новых сортов американского селекционера Бреда Гейтса (Wild Boar Farms, США). Внешне напоминает сорт Атомный виноград Бреда, но плоды крупнее…
TomatLand748 просмотров2 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.09 из 5
Загрузка…Оригинальное название сорта — Aftershock. Дословный перевод — Толчок после землетрясения. Автором сорта является Blane Horton (США). Среднеспелый, среднерослый томат с плодами оригинальной расц…
TomatLand3 191 просмотр2 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.4 из 5
Загрузка…
Оригинальное название томата — Dwarf Bubble Gum, получен скрещиванием сортов Red House Free Standing и Stump of the World.
Принадлежит проекту Гном томатный (Dwarf Tomato Project).
Сорт удачный…
TomatLand857 просмотров2 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3 из 5
Загрузка…
Оригинальное название этого сорта — Velue Striee. Среднеспелый, индетерминантный, кистевый, редкий сорт томата от французских селекционеров. Рекомендован для теплиц и открытого грунта. К…
TomatLand3 532 просмотра0 отзывов Оценка тех, кто выращивал: 3.74 из 5
Загрузка…
Среднеспелый, среднерослый, очень декоративный сорт томата для теплиц и открытого грунта. Куст высотой до 1,2 метра, обычно ниже. Листья картофельного типа, с опушением, дымчато-голубоватого цвета…
TomatLand3 305 просмотров2 отзыва Оценка тех, кто выращивал: 3.74 из 5
Всего Помидоров! 28 потрясающих сортов томатов для изучения
Помидоры — одни из самых популярных овощей в мире.
Большинство серьезных садоводов уже выращивают семейные реликвии, но мы составили список некоторых из самых интересных сортов томатов на случай, если вы что-то пропустили. Возможно, вы уже знаете некоторые из них, но вы можете найти новые фавориты, которые вам понравятся.
Tomato-Liciousness
Couleur / PixabayПо мнению ботаников, этот южноамериканский уроженец на самом деле является фруктом. Несмотря на это, большинство людей готовят и едят его как овощ. Известно, что я просто откусываю особенно соблазнительный образец, как яблоко, или ем более мелкие сорта, такие как виноград, перекусывая, когда работаю в саду.
Одной из причин популярности этого растения является то, что его можно выращивать практически где угодно. Хотя он родом из Америки, большая часть помидоров в мире выращивается в Китае и Индии. Излишне говорить, что в этом списке вы можете найти несколько растений, которые хорошо подойдут для вашей садовой зоны.
Семейные реликвии Помидоры, гибриды и ГМО
moreharmony / Pixabay Оба сорта помидоров созданы в результате естественной селекции и не являются генетически модифицированными.
Помидоры семейной реликвии представляют собой старые сорта, которые выращивались в течение 40 или более лет без перекрестного опыления. Это обеспечивает согласованность вкуса: вы почувствуете то, что ожидаете. Они открыто опыляются ветром, животными или насекомыми. Помидоры семейной реликвии являются важной частью ботанической истории, и единственный способ сохранить их — это вырастить их и поделиться семенами с другими садоводами, чтобы они тоже могли их выращивать.
Гибриды — это томаты, которые были тщательно скрещены для достижения желаемого результата. Например, больший размер и лучшая устойчивость к болезням, меньший уход, раннее созревание или более высокая урожайность. Гибридизация растений происходит с незапамятных времен и может произойти сама по себе, в результате эволюции или вмешательства человека.
Генетически модифицированные томаты были изменены в своих генах в лабораторных условиях, и поэтому не могут встречаться в природе. Помидоры в этом списке — семейные реликвии или гибриды.
Вы можете найти большинство из них на сайтах органических семян или через программы обмена семенами.
1. Fijian Cannibals Tomato
Только из семян томатовЭто ярко-красный плод семейства томатов, если не , то настоящий помидор. Он используется в соусах и приправах так же, как помидор. Однако, в отличие от помидоров, листья также можно есть и использовать в качестве зелени для салатов. Легенды говорят нам, что название происходит от людоедских племенных верований в то, что соус, приготовленный из этого фрукта, идеально подходит для употребления с человеческой плотью. Думаю, я просто поверю им на слово.
Белые сорта
Старое яйцо цвета слоновой кости от Amishland Seeds2. Старое яйцо цвета слоновой кости
Эти маленькие белые сливовые помидоры выглядят как крошечные яйца. Они очень плодовиты и морозостойки и, возможно, родом из Швеции. Это очень ароматно для белого помидора и вызывает привыкание. Его сладкий фруктовый вкус немного лимонный — не терпкий, как лимоны, а напоминающий сладкий лимонад.
3. Weisse
Weisse, что в переводе с немецкого означает «белый», представляет собой чисто белый сорт томатов. Этот холодостойкий сорт известен своим нежным, мягким вкусом. Идеально подходит для садов Северной Америки в более холодных зонах выращивания.
4. Белая смородина
Эти помидоры с белой мякотью размером с укус имеют бледно-желтую кожуру и размером с плоды смородины. Они очень сладкие и отлично подходят для контейнерных садов. Этот сорт также вынослив и очень плодовит.
Желтые и оранжевые сорта
5. Blondkopfchen
Один из моих самых любимых сортов, который в переводе с немецкого означает «белокурая головка». Это североевропейский сорт желтых помидоров черри, который буквально разрывается от сладкого вкуса. Его вкус абсолютно утончен, если его срывают прямо с лозы, после дня, проведенного согревающим под летним солнцем. Большинство из них так и не добрались до моего дома. Из всех представленных здесь вариантов этот обязателен.
6. Эмми
Этот уроженец Трансильвании назван в честь женщины, которая бежала из Румынии после Второй мировой войны с одним из ее любимых помидоров. Вот это посвящение помидорам!
7. Кремовая колбаса
Это томатная паста семейной реликвии, также известная как банановый крем. Попробуйте использовать его для приготовления бледно-желтого кетчупа или золотистого томатного соуса. Вкус сладкий и хорошо поддается кулинарии.
Полосатые сорта
Atomic Grape от Baker Creek Heirloom Seeds8. Atomic Grape
Цвет этого помидора меняется по мере его роста. Лавандовые и фиолетовые полосы сменяются зелеными, красными и синими полосами, когда они полностью созреют. У него оливково-зеленая внутренняя часть, которая становится красной, когда созреет.
9. Шоколадные полоски
Семейная реликвия с насыщенным сладким вкусом. Его плоды могут достигать 1 фунта в размере и имеют темно-коричневый цвет с оливково-зелеными, лимонно-зелеными или ярко-оранжевыми полосами.
Сама мякоть красновато-коричневая.
10. Амурский тигр
Российский сорт помидоров черри с красными и желтыми полосами. Плоды варьируются в размерах от большого шарика до мячика для пинг-понга, а растения очень продуктивны.
11. Tie-Dye
Из магазина Smart SeedsЭтот цвет отлично подходит для нарезки, так как он не только зеленовато-желтый с красными полосами снаружи, но и разноцветный внутри. Говорят, что мясистые участки разных цветов также отличаются друг от друга на вкус. Таким образом, это очень хорошо округлый томат с точки зрения вкуса. Я думаю о том, как они будут хороши в радужном салате Капрезе!
Пурпурные и синие разновидности
Пурпурные чероки из NPR12. Пурпурные чероки
Эти помидоры очень вкусные, со сладким, кислым и иногда дымным вкусом. Крейгу ЛеУлье, химику на пенсии из Роли, Северная Каролина, приписывают представление этого помидора миру в целом. Оригинальные семена были переданы ему соседом, который сказал, что этот сорт был в их семье в течение 100 лет и что семена изначально были проданы индейцам чероки.
13. Фиолетовый калебас
Это один из старейших в мире томатов семейной реликвии, выращенный американским президентом Томасом Джефферсоном. Фиолетовый калебас имеет ярко выраженный насыщенный вкус, напоминающий вино. Считается, что этот помидор с ребристыми зубцами восходит к доколумбовой Мексике.
14. Pruden’s Purple
Имеет темно-розовый (граничащий с фиолетовым) оттенок и по вкусу похож на сорт Brandywine. Он может похвастаться хорошей продуктивностью и обычно рано созревает.
Разноцветные (не полосатые) сорта
wagrati_photo / Pixabay15. Blue-Gold Berries
Эти красочные помидоры черри в основном желтые, внутри красновато-желтые, с румянцем индиго наверху. Цвет индиго исходит от антоцианина: антиоксиданта, который придает этим внешне привлекательным помидорам дополнительный бонус для здоровья.
16. Ozark Sunset
Очень хороший сладкий вкус, плоды небольшого размера. Их внешний вид меняется с темно-синего на красный, а интерьер становится темно-красным.
17. Оранжевый Русский
Двухцветный сорт бычьего сердца с мраморным красным, оранжевым и желтым оттенком. Это очень мясистые помидоры, которые вкусны как в свежем, так и в приготовленном виде.
Сорта необычной формы
From Tomato Fest18. Розовый аккордеон
Также известный как «Запотек», это крупный и мясистый томат, который дает гофрированные плоды, отсюда и его название. Исторически гофрированные помидоры были довольно распространены. Из этого нарезанного помидора получился бы вкусный и красивый открытый бутерброд.
19. Costoluto Genovese
Любимая итальянская флейта XIX века. Он имеет богатый вкус и отлично подходит как для соусов, так и для томатных паст.
Блэк Сорт
lungty / Pixabay20. Блэк Бьюти
Самый темный помидор в мире. Плоды в основном черные, но могут становиться красновато-фиолетовыми на дне, и вы можете получить множество цветовых вариаций на одном и том же растении. Созревший с антиоксидантом антоцианом, который объясняет его цвет, этот сорт является фаворитом среди опытных садоводов.
21. Поль Робсон
Это сорт томата «Черная русская реликвия», названный в честь Поля Робсона: афроамериканского оперного певца, который также был актером, звездным спортсменом и борцом за гражданские права. Им очень восхищались русские люди, поэтому в его честь назвали любимый сорт помидоров. Интересно, он был любителем помидоров?
22. Темная Галактика
Создан израильскими учеными, которые скрестили обычные и дикие помидоры, чтобы получить этот светочувствительный сорт, который становится темнее, чем больше на него попадает солнце. С высоким содержанием антиоксидантов и невероятно вкусным. Это будет выглядеть потрясающе в готическом или колдовском саду.
Зеленые сорта
Couleur / Pixabay23. Зеленая зебра
Этот помидор имеет темно-зеленые и желтые полосы. Его вкус более терпкий, чем у других помидоров, а также он имеет тенденцию сохранять свою форму при приготовлении. Излишне говорить, что он также идеально подходит для жареных зеленых помидоров.
24. Изумрудный Вечнозеленый
Цвет от желто-зеленого до лимонно-зеленого при созревании. Это один из самых вкусных зеленых сортов: очень сладкий и вкусный.
25. Вернисаж
Небольшой сорт из Украины. Он не совсем размером с вишню и не совсем крупный, со сложными вкусовыми нотками. Плоды сочные, растения плодовитые.
Интересные красные помидоры
26. Minibel
Маленькие томаты размером с укус, наполненные ароматным пуншем. Идеальный томат для контейнерного садоводства.
27. Кармелло
Любимый сорт томатов из Франции. Наслаждайтесь его интенсивным сладким вкусом в сыром виде, в салатах или бутербродах.
28. Помидор Ross Red Salad
Этот томат появился в результате естественного скрещивания одного из растений томатов черри Пола Росса с другим, неизвестным типом. Растения могут вырасти от 10 до 13 футов в высоту и очень плодовиты. Это настолько популярно, что даже в глобальном хранилище семян «Судный день» на Шпицбергене в Норвегии хранятся некоторые из его семян.
Это лишь некоторые из множества вариантов, которые вы можете выбрать, выбирая необычные помидоры для своего сада. Самое лучшее в этих помидорах то, что они не просто красивы снаружи: они действительно вкусны и универсальны.
10 самых крутых помидоров, которые будут выращиваться в этом году
6768 акции
Независимо от того, в каком календарном месяце мы находимся, мы всегда думаем о саду, мечтаем ли мы о семенах, сопутствующих посадках и планировке сада в этом году или пачкаем в этом руки.
Это подводит нас к вопросу: какие семена вы думаете о том, чтобы первыми посадить в своем саду?
Если ответом были помидоры, вы не одиноки. Цель почти каждого садовода – вырастить больше помидоров, чем они могут съесть. С большим запасом для консервирования, обезвоживания и раздачи.
Время от времени случается обильный урожай, и это действительно рай!
Хотя это может быть еще более фантастично, когда вы сажаете восхитительных семейных реликвий , которые также дают вам возможность сохранять семена год за годом.
Зачем сажать помидоры семейной реликвии?
Как уже упоминалось, способность сохранять собственные семена — это небольшой акт уверенности в себе и гарантия продовольственной безопасности, которая позволяет нам иметь некоторый контроль над питанием без химикатов или генетически модифицированных культур.
Доступ к полезным, питательным овощам может быть одной из главных причин, чтобы начать выращивать продукты для себя или начать заниматься домашним хозяйством.
Сорта томатов семейной реликвии исчисляются сотнями, по крайней мере, на коммерческом уровне, кто знает, что еще неизвестно и не маркировано?
Помимо возможности сохранять семена (и вот наше руководство по сохранению семян томатов), почему в этом году вы должны посадить помидоры семейной реликвии?
Вкус, аромат, аромат.
Многие сорта томатов семейной реликвии намного превосходят те, которые вы можете купить в магазине. Они часто созревают на солнце, в отличие от выращиваемых в теплицах, и их текстура отличается.
Более полезный, заманчивый и манящий – в хорошем смысле.
Дело в том, что большинство семейных реликвий предназначены для употребления в пищу вскоре после сбора урожая, в отличие от гибридов, созданных для длительного хранения.
Уважайте это, срывая их свежими с виноградной лозы и ешьте в саду, как это делали ваши дедушки и прадедушки.
Широкий выбор сортов
Просмотрите любой каталог семян, и вы найдете множество помидоров семейной реликвии, гораздо больше, чем мы можем перечислить здесь.
Помидоры семейной реликвии имеют цвет от почти черного до приятного фиолетового с зелеными или оранжевыми полосами. Они могут похвастаться традиционным томатно-красным, а также розовым, желтым и ярко-оранжевым цветом. Если вы хотите собрать красочную тарелку, обязательно выберите несколько своих любимых. Первые, которые бросаются в глаза, обычно являются правильными для вас.
Но имейте в виду, что семейные реликвии имеют свои собственные « трудности ».
У них более тонкая кожица (одна из причин, по которой их не часто можно найти в продуктовом магазине), которая подвержена растрескиванию из-за перегрева на солнце или из-за слишком большого количества воды (дождя или орошения).
Помидоры семейной реликвии также могут нуждаться в поддержке из-за больших плодов и раскидистых лоз. У них может быть даже более низкая урожайность, чем у современных гибридов F1, и им требуется на несколько дней больше времени для достижения зрелости. Тем не менее, это легко компенсируется их удивительным, запоминающимся вкусом и способностью сохранять семена.
3 вида помидоров, которые вы можете посадить
Мы все выращиваем помидоры по разным причинам. Некоторые из нас обожают кетчуп, другие хотят тарелку с кусочками чили, в то время как пуристы просто хотят хороший, сочный ломтик свежего помидора с грядки.
Не существует универсального помидора, идеально подходящего для любой ситуации.
Однако, если вы знаете, как вы любите есть свои помидоры, вы скоро узнаете, какой сорт вам следует сажать.
- томатная паста – для соусов
- помидоры черри или грейпфрут – для употребления в свежем виде и сушки
- слайсеры – для салатов, чатни и сальсы
Мы включили некоторые помидоры каждого типа в список, который далеко не полный. Наслаждайтесь ими всеми и всеми благодаря их цветам, вкусам и текстурам. Тогда посадите в следующем году еще больше сортов томатов семейной реликвии!
Вот некоторые из самых крутых, старомодных сортов томатов, которые можно посадить в этом году:
1. Amana Orange
(нарезка)Говорят, что они происходят из колоний Амана в Айове, но больше всего мы ценим их за красивый светло-оранжевый цвет и вкусный оранжевый томатный соус, который можно приготовить из помидоров большого размера.
Отличный слайсер, они часто вырастают более чем на 1 фунт каждый и более сладкие, чем кислые.
Вы будете очень рады сохранить семена томатов и снова посадить их в следующем году.
2. Паста амишей
(паста) Когда вы посадите помидоры пасты амишей в своем саду, вы сможете собрать один из самых больших помидоров пасты, которые могут предложить семейные реликвии.
Помидорная классика!
С традиционной красной кожурой и мякотью, этот сорт передавался из поколения в поколение, начиная с 1870-х годов – Медфорд, Висконсин. Паста амишей идеально подходит как для употребления в свежем виде, так и для приготовления лучших томатных соусов.
Плоды вырастают до 6-12 унций и разнообразны по форме – одна из радостей выращивания сортов семейной реликвии! Как индетерминантный томат, он требует опоры.
Несмотря на то, что это сорт в форме бычьего сердца/сливы без сердцевины, он также имеет тенденцию быть более посевным. Если вы цените текстуру своих соусов, попробуйте этот отличный сорт. Чем больше тем лучше!
Семена помидоров из органической пасты амишей @ Amazon
3. Черная вишня
(вишня)Один из моих личных фаворитов, я просто обожаю, как выглядят черешни!
С точки зрения вкуса, они также превосходны, учитывая правильные условия выращивания и заботу о том, чтобы обеспечить их всеми необходимыми питательными веществами.
Я прочитал в Интернете комментарий о том, что черные помидоры черри «… это самые вкусные помидоры номер один, которые я когда-либо ел…»
Давайте просто скажем, что это плодовитые производители, у которых есть много маленьких черешни, которые можно собирать все лето.
Если вы сомневаетесь, стоит ли выращивать эти красивые помидоры черри, посмотрите этот рецепт приготовления соуса из черри.
Поверьте мне, вы должны вырастить их и сделать дерзкий образец для себя:
Помидоры, Помидоры, Помидоры + томатный соус из черри @ Soup Addict
«Берпи» Семена помидоров черри @ Amazon
4. Black Krim
(нарезка/паста)Все семена томатов несут в себе особую генетическую историю. Считается, что черные кримы происходят с острова Крым в Черном море, недалеко от Крымского полуострова Украины.
В конце 19 века семена путешествовали по карманам солдат, возвращавшихся домой после Крымской войны. Позднее они были распространены по всей Европе и за ее пределами.
Теперь их тоже можно выращивать!
Блэк Кримс – индетерминантные томаты, вырастающие до 6 футов. Они должны быть поддержаны клетками или шпалерой.
В конце концов, усилия окупятся, потому что плоды очень красочные, сочные и исключительно вкусные, и у вас получится настоящий ужин.
Семена помидоров Black Krim – органические и семейные реликвии @ Amazon
5. Cherokee Purple
(ломтерезка/бифштекс)Так же, как все помидоры имеют генетическое происхождение, у них также есть своя история. Cherokee Purple не исключение. Здесь вы можете прочитать историю о том, как этот семейный сорт стал известен.
Cherokee Purple также является индетерминантной лианой, которая вырастает до большой длины (8-10 футов). Она также нуждается в опоре. Обязательно сделайте это во время посадки, чтобы не потревожить корни.
Детям понравится этот помидор, потому что снаружи он темно-фиолетового цвета, а семена окружены «зеленым гелем». Совершенно нормально и чрезвычайно съедобно.
Если вы хотите сохранить генетическую историю, начните с этого сорта. Тогда попробуйте свои силы в выращивании Cherokee Chocolate и Cherokee Green, чтобы получить новый опыт.
Семена помидоров Cherokee Purple Heirloom @ Amazon
6. Зеленый гигант (нарезка)
Это не недозрелые зеленые помидоры, которым суждено стать сальсой или чатни. Они также не лучший выбор для использования в рецептах незрелых зеленых помидоров.
Однако они представляют собой гигантские зеленые и сочные плоды, похожие на бифштексы, каждый из которых может весить до 32 унций!
Более вероятно, что помидоры будут готовы к сбору через 12-18 унций. диапазон.
При этом им потребуется поддержка в течение вегетационного периода. Используйте колья или клетки для томатов, чтобы поднять листья и плоды над землей, так как они являются индетерминантным сортом.
Аккуратно нарежьте зеленые гигантские помидоры. Они идеально подходят для больших гамбургеров и BLT. Не забудьте также приготовить спелую зеленую сальсу!
Green Giant Tomato @ Baker Creek Seeds
7.
Pink Brandywine (ломтерезка/бифштекс) Выращиваемый с 1885 года, Pink Brandywine был и, вероятно, всегда будет одним из самых любимых сортов помидоров на приусадебных участках. производители.
Плоды розовые внутри и снаружи, весом до 1,5 кг каждый!
Толсто нарезанные, они мясистые и великолепные на бутерброде или в томатном салате с мягким сыром и свежей зеленью.
Иногда их можно найти в магазине, на фермерском рынке или вырастить в местном CSA, но лучше всего собрать их на заднем дворе!
Семена розового брендивина от Seeds Needs @ Amazon
8. Крапчатый римлянин
(паста)Хотя некоторые помидоры лучше всего подходят для употребления в свежем виде, другие лучше всего подходят для приготовления соуса. А какая же богатая кладовая без домашнего томатного соуса?!
Для этого вам понадобится мясистый помидор с небольшим количеством семян и исключительным вкусом. Amish Paste — прекрасный томат для соуса, как и помидоры Roma в целом, но вы должны остерегаться здесь гибридов, если вы пытаетесь избежать их в своем саду, потому что многие сорта соуса выведены, чтобы быть «дерзкими».
Придерживайтесь того, что подарила нам природа, и вместо этого посадите помидоры Speckled Roman. Если вы ищете плодовитого производителя с желтыми полосами, то вам подойдет Speckled Roman!
Семена крапчатых римских томатов от Isla’s Garden Seeds @ Amazon
9. Желтое сердце быка
(нарезка)Отойдите в сторону и поразитесь размеру (с плодами до 3 фунтов!) и аппетитному цвету желтого сердца быка.
Крупные плоды сладкие, мясистые и восхитительно сочные. Это, конечно, делает их вашим выбором для нарезки и еды с небольшим количеством соли или для начинки вашего сэндвича или пиццы.
Несмотря на то, что Бычьи Сердца производят большие плоды, их общий урожай может быть меньше, чем вы ожидаете. Воспринимайте это как знак того, что вам следует выращивать несколько реликвий для разнообразия урожая в вашем саду. Растения индетерминантные, требуют подвязки.
10. Желтая груша
(вишня) Помидоры черри — сокровище в любом саду! Особенно, когда они приходят в форме желтых груш.
Они не такие компактные, как другие томаты черри, и потребуют места в вашем саду, поскольку являются индетерминантными лианами. С другой стороны, они производят почти все лето.
Каждый раз, когда вы выходите в сад, вы можете съесть один или два самых быстро созревающих плода. Вскоре вы сможете собрать целую миску, предоставив вам здоровую закуску к зеленому луку и шнитт-луку.
И когда они полностью созреют, они имеют идеальную форму и размер для сушки в духовке, дегидраторе или на солнце.
Семена томатов желтой груши семейной реликвии от Harley Seeds @ Amazon
Выращивание помидоров может быть очень полезным опытом!
Помидоры семейной реликвии не только украшают сад, но и имеют потрясающий вкус. Есть сотни сортов томатов, которые можно попробовать, ароматы которых будут развлекать вас все лето — определенно стоит посадить семейную реликвию — или десять!
Сделайте шаг вперед в своей любви к помидорам и вдохновитесь опытом опытного садовника, который экспериментировал с их выращиванием более 35 лет.