Синие томаты сорта (фото) | Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Еще в начале прошлого года в Интернете кипели споры о синих томатах.

Теперь огородники уже с энтузиазмом обсуждают новинки «синей» селекции, выясняя, где приобрести сорта вкуснее и урожайнее.

Последнее время я увлекаюсь сортами с плодами необычного цвета, в том числе и синими томатами.

Интерес к ним вызван не только нетипичностью окраски, но и их целебными свойствами, которые особенно необходимы в условиях плохой экологии.

Не случайно в Западной Европе синие томаты давно стали обязательным товаром на полках супермаркетов, а селекции томатов с большим содержанием антоцианов (они обеспечивают фиолетовый цвет плодов) уделяют значительное внимание. Ведь чернику, богатую этими защитными веществами, нам удается употреблять в пищу крайне редко, да и много ее не съешь.

Иное дело – томаты и продукты их переработки, которые в терапевтических целях можно употреблять каждый день. Первый сорт с синими плодами Влево (Blevo Р-20 или Blue Tomato

) попал на Украину из штата Орегон (селекция Джима Майерса, профессора кафедры садоводств в Университете Орегона). У этого томата плоды темно-фиолетовые или синие, как у баклажанов. Три года назад я

раздобыл его потомка – сортообразец Indigo Rose с еще более насыщенной синевой плодов. А потом я познакомился с селекционером Института овощеводства и бахчеводства Национальной академии аграрных наук Украины Гуриным Максимом Викторовичем.

Идея собрать определенные гены в одном генотипе с целью получения интенсивной фиолетовой окраски ему пришла еще в 2007 г. независимо от американцев.

Но так как нашу науку недооценивают и она существует не благодаря поддержке государства, а вопреки ей, держась на энтузиазме научных сотрудников, наши местные линии синих томатов были созданы лишь в 2010 г. Однако у всех «синих» сортообразцов М.Гурина синтез антоцианов определяет не только ген американского дикого томата, но и еще два гена, выделенных из украинской коллекции пасленовых.

То есть наши томаты богаче по составу полезных веществ и имеют различную насыщенность окраски плодов – от светло-фиолетовой до почти черной.

---

Ссылка по теме: Выращивание помидоров от А до Я

---

Вкусовые качества и аромат этих томатов я определяю как взрывные, насыщенные, с небольшой долей экзотики.

Для меня они стали самым большим и удивительным открытием последних лет.

Кроме того, все сине-фиолетовые сортообразцы М.Гурина от американских отличаются типом куста. Это мощные, детерминантные, толстостебельные штамбовые или полу-штамбовые растения с очень высокой урожайностью.

Благодаря такому типу куста они годятся как для небольшого участка, так и для промышленного выращивания в открытом грунте. Плоды плотные, 100-150 г, обладают отличной лежкостью.

А еще наши синие томаты декоративны: сначала плоды зеленые, потом под действием солнечных лучей постепенно становятся синими. Но у одних линий этот цвет проявляется, словно кто-то посыпал ягоды легким синим снежком, а у других плоды причудливо разукрашены лиловыми пятнами и геометрическими фигурами.

Эти томаты пока не имеют официальных названий.

Поскольку нашему государству не нужны фиолетовые помидоры, мы, «помидорники» Украины, уговорили Максима Викторовича продолжить работу над синими томатами и совместно с селекционером активно ведем их испытания.

Будем рады, если к нам присоединятся и огородники России, особенно жители южных областей.

---

Читайте также:  Томат “бычье сердце” – выращиваю только эти помидоры!

---

Выращивала сорта «синих» томатов.

Синие томаты декоративны и ухода не требуют.

Каких то особых болезней на них не заметила. Даже тех что и на обычных есть помидорах и то меньше.

У помидоров Indigo Rose синева образуется там где попало солнце.

Другая сторона в начале зеленая, а в потом становится красной. Мякоть этих помидор красная, реже темно-розовая

Помдиоры Indigo Rose сначала были фиолетового  цвета.

В конце июля помидоры созрели, очень похожи на сливу. Плоды сладкие на вкус и на разрезе – темно-красные. С куст а больше ведра!.

©А. КУЛИК, сортоиспытатель Украина, Сумская обл.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

---

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Синие помидоры, или анто-томаты — экзотические и очень полезные

Сегодня все чаще на наших грядках можно встретить томаты разных цветов. Никого теперь не удивишь ни желтыми, ни зелеными плодами. Однако по-настоящему редкими у нас пока еще остаются синие томаты. Отчасти из-за того, что появились они совсем недавно. А, может быть, еще и потому, что нехарактерный для культуры цвет неосознанно настораживает. Анто-томаты — так в Америке называют сорта с повышенным количеством антоцианов, которые имеют синий или фиолетовый цвет кожицы. О сортах синих и фиолетовых томатов, и действительно ли они полезнее традиционных, расскажу в своей статье.

Синие помидоры, или анто-томаты — экзотические и очень полезныеСодержание:

Что такое антоцианы?

Антоцианы начали интересовать ученых еще в XVII веке и на сегодняшний день практически полностью изучены. Это вещества, придающие тканям растений пурпурные, алые, красные, розовые, оранжевые, темно-синие и голубые оттенки. Антоцианы являются биологически активными молекулами, а потому отвечают не только за красоту, но и за полезность окрашенных тканей.

Польза антоцианов велика, добавление их в рацион:

• снижает вероятность развития отдельных типов рака;
• активирует обмен веществ;
• обеспечивает профилактику работы желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы;
• укрепляет сетчатку глаза;
• отодвигает болезни старости, в том числе старческое слабоумие;
• снижает отечность;
• оказывает антибактерицидное действие;
• улучшает состояние соединительных тканей;
• снижает давление;
• повышает иммунитет.

Если обобщить, то антоцианы — это мощные антиоксиданты, защищающие клетки человеческого организма от дегенерации и старения. При этом они не синтезируются в организме человека. Для поддержки здоровья необходимо употреблять 15 мл вещества в сутки, а в состоянии болезни в два раза больше.

Лидерами по количеству антоцианов считаются ягоды и овощи черного и темно-фиолетового цвета. В их числе и томаты, особенно синего и фиолетового цветов.

Сорта с синей кожицей, но красные внутри, получают путем скрещивания двух сортов. © Tango

Общие характеристики сортов синих томатов

Самые первые сорта томатов с синими плодами были выведены в Болгарии. Но так как особыми вкусовыми качествами они не отличались, проект был остановлен. Уже позже за дело взялись американские ученые. Их задачей было не просто выведение необычной ветви томатов, но более насыщенной антоцианами, так как о пользе последних с каждым годом становится известно все больше.

На сегодня сортов с синей и фиолетовой окраской плодов не один или два, а множество. И все они удивляют. Однако найти свой не так и просто. А все потому, что, как и в вопросе с обычными томатами, каждый в «своих» помидорчиках ищет что-то особенное: кто-то размеры, кто-то вкус, а кто-то лежкость. И в данной категории есть из чего выбирать.

Семена синих томатов можно купить не только у коллекционеров, но и в свободной продаже. Многие из них уже испытаны садоводами-огородниками и имеют свою оценку. Однако, как и с любым другим культурным растением, существует незыблемое правило – сорт в разных условиях раскрывается по-разному. Поэтому, если хотите найти лучший именно для вас сорт синих томатов, придется прибегнуть к собственному сортоиспытанию, а не просто верить на слово.

Но общие рекомендации все же стоит рассмотреть. Во-первых, почти черными плоды томатов становятся только в зрелом состоянии, при этом окрас интенсивнее проявляется с той стороны, которая открыта солнцу. Обратная сторона остается насыщенно-красной. Если солнца растением было получено недостаточно, желаемый цвет может практически не появиться. Вывод – синие томаты необходимо высаживать на самые освещенные участки.

Второе, все синие сорта — средних и поздних сроков созревания. Поэтому в регионах с коротким летом их лучше выращивать только в теплицах.

В-третьих, в подавляющем большинстве у синих томатов плоды не крупные, массой до 100 г.

В-четвертых, отличаясь интересной окраской данная группа не отличается интересным вкусом, поэтому сажать их в большом количестве не рекомендуется. Однако у синих помидорок есть свой специфический привкус, понять который можно только попробовав.

Томат «Индиго роуз» (Indigo Rose). © l t

Сорта синих томатов

«Индиго роуз» (Indigo Rose

) — томат поздних сроков созревания. Детерминантный. Вырастает в теплице до 1,5 м, в открытом грунте до 1 м. Сине-черные томаты округлые, массой до 70 г, универсального использования. Мякоть розово-красная. На вкус сладкий. Устойчив к фитофторе.

«Аметистовая драгоценность», или «Аметистовое сокровище» (Amethyst Jewel) — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает примерно до 1,2 м в открытом грунте и 1,5 м в теплице. Сине-розовые плоды имеют форму бифштекс массой до 200 г. Мякоть розовая, со сладостью.

«Голубая Красавица» (Blue Beauty) — анто-томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,5 м. Плоды формы бифштекс массой около 150 г, со сладостью. Мякоть красная. Устойчив к основным заболеваниям.

«Танец со Смурфами», или «Танцы со Смурфиками» (Dancing with Smurfs) — анто-томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,8 м в теплице, в открытом грунте — до 1,5 м. Плоды округлые, мелкие, массой до 30 г. Мякоть красная, очень сладкая. Устойчив к фитофторе.

Томат «Аметистовая драгоценность», или «Аметистовое сокровище» (Amethyst Jewel). © wallegroТомат «Голубая Красавица» (Blue Beauty). © a2zumacТомат «Танец со Смурфами», или «Танцы со Смурфиками» (Dancing with Smurfs). © karen_hine

«Синяя груша» — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,5 м в открытом грунте и немного выше в теплице. Плоды грушевидной формы, массой до 150 г. Мякоть красного цвета.

‘P+20 Beauty King’ — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,7 м. Плоды слегка приплюснуты, массой до 200 г. Имеют золотисто-оранжевый окрас с выраженным фиолетовым «загаром». На срезе — желтые.

«Черная Гроздь F1» — средних сроков созревания, индетерминантный. Вырастает до 1,8м. Плоды округлые, массой до 70 г. На срезе – розовые. На вкус напоминают сладкую сливу.

Читайте также нашу статью Зеленые черри — бесполезная экзотика или вкуснейшие томаты?

Томат «Синяя груша». © SandrТомат ‘P+20 Beauty King’. © САД УДАЧИТомат «Черная Гроздь F1». © otomate

«Голубой ручей», или «Голубая старица» (Blue Bayou) — средних сроков созревания, индетерминантный. Вырастает до 1,7 м. Плоды округлые, массой до 150 г. На срезе – розово-красные. Стебель и листья имеют голубой оттенок.

«Мохнатый Кейт» (Wooly Kate) желтый и красный — среднепоздние томаты. Детерминантные. Куст высотой около 0,7 м. Плоды с опушением, массой около 80 г. На срезе желтые или красные, соответственно сорту. Вкус томатный. Стебли и листья имеют сизый оттенок.

«Темная галактика» (Dark Galaxy) — среднепоздний, индетерминантный анто-томат. Вырастает до 2 м. Плоды круглые, с фиолетовыми мазками и серыми крапинами по красному фону, массой до 150 г. На срезе красные. Обычного томатного вкуса. Устойчив к заболеваниям.

Томат «Голубой ручей», или «Голубая старица» (Blue Bayou). © mostlytomatomaniaТомат «Мохнатый Кейт» (Wooly Kate). © tomatofifouТомат «Темная галактика» (Dark Galaxy). © Mike Wang

«Красный уголь» (Red Charcoal) — индетерминантный томат, вырастает до 1,5 м. Округлые плоды массой до 200 г. На срезе красные. Вкус обычный, томатный.

«Черниченский черри» — среднепоздний, индетерминантный томат. Вырастает до 1,5 м. Плоды массой около 50 г на срезе красно-черные.

«Голубика» — среднеспелый, индетерминантный томат. Вырастает около 1,5 м. Плоды массой около 50 г на срезе красные. Мякоть сладкая с небольшой кислинкой. Листья имеют фиолетовый оттенок. Устойчив к заболеваниям.

Читайте также нашу статью 13 проверенных сортов томатов, которые я рекомендую посадить.

Томат «Красный уголь» (Red Charcoal). © Дмитрий ГусевТомат «Черниченский черри». © SveklonТомат «Голубика». © Olvika70

 

Селекция или генная инженерия?

Новые сорта томатов чаще всего получают путем скрещивания двух сортов. К таким относятся и все сорта с синей кожицей, но красные внутри. Однако в последнее время все чаще можно услышать и о сортах – ГМО, которых мы все так боимся. В линейке синих он пока один – Del/Ros 1. Его плоды имеют интенсивный лиловый окрас и снаружи, и в разрезе. Однако семена этого томата в продаже не найти.

В последнем случае повышенное содержание антоцианов было достигнуто методом генетической инженерии. Ученые ввели в растения генетическую конструкцию, которая содержит регуляторные гены биосинтеза антоцианов львиного зева Ros1 и Del под управлением активного в плодах томатов промотора E8. В результате получились растения с повышенным содержанием антоцианов.

Кроме цвета, данное решение, привело еще и к повышенной лежкости плодов. Объясняется это тем, что антоцианы не дают томатам размягчаться, а за одно (благодаря этому же качеству) и противостоят развитию инфекции серой гнили в их мякоти.

Дорогие читатели! Возможно, вы уже выращиваете анто-томаты. Поделитесь своим опытом и впечатлениями в комментариях к статье.

Синия сорта томатов

Синие томаты сорта (фото)

Сорта синих помидоров

​Похожие статьи​

​Чёрный принц (300 г),​

​Индиана (150 г),​

​Негритёнок​

​Негритянка, Негритёнок (500 г),​​- этот сорт отличается необычным тёмно-фиолетовым, почти чёрным цветом плодов и большим содержанием полезных для здоровья человека антоцианов. Это результат кропотливой селекционной работы над разновидностью томата, несущего гены «дикого» пигмента антоциана в самих плодах. Следует особо отметить, что при создании этой разновидности томатов никогда не использовались методики генной инженерии.​​до 1,5 метров​

​Тигровый​​до 200г​​Сегодня существует более десятка сортов с фиолетовым окрасом и следует  заметить, что каждый год появляются новые сорта черноплодных томатов, различного назначения, вкуса и лежкости. Многим нравятся как по вкусовым качествам, так и по цвету черные томаты.​

​Именуется еще Цзы-Ю,​​Еще в начале прошлого года в Интернете кипели споры о синих томатах.​​Черномор (400 г),​

​Сиреневое озеро (500 г),​

​в нарезке​

​Ночка (300 г),​

​Черничный томат​

​. Среднеспелого срока созревания с плодами беловато-кремового цвета украшенными зеленой полоской;​

​» — современная модификация старинного английского сорта «Tiger Tom», с плодами красновато-оранжевого цвета, с не очень яркими  желтыми полосками, весом​

​имеют белый окрас и плоскоокруглую форму;​

​Так же как и фиолетовые, они способны служить средством профилактики сердечных и сосудистых заболеваний и бороться с возникновением раковых клеток.​

​выведена была селекционерами Китая. Новинка Востока великолепно чувствует себя и в наших широтах. Плоды, напоминающие маленькие арбузики, подходят и для салатов, и для украшения столов, и для фарширования, и для консервации. Растение в связи с высокорослостью требует формирования (так же, как предыдущие сорта помидоров, в один стебель) и подвязывания. Урожайность высокая. Сроки созревания средние.​

​Теперь огородники уже с энтузиазмом обсуждают новинки «синей» селекции, выясняя, где приобрести сорта вкуснее и урожайнее.​

​Чёрный полосатик (60 г),​

​Кирюха (150 г),​

Выращивала сорта «синих» томатов.

​Предлагаем читателям журнала семена чёрных, синих, фиолетовых, сиреневых, шоколадных и бордовых сортов томатов, крупноплодных разноцветных сортов сладкого перца, баклажана и много других огородных редкостей. Для заказов высылаем каталог.​

​Озарис (200 г),​

​Учённые доказали, что фиолетовые пигменты антоцианы, входящие в класс флавоноидов, являются мощными антиоксидантами, положительно воздействующими на человеческий организм.​

​«​

​в 60-70 грамм​

​Зеленовато-белый «Лотос»​

​На сегодняшний день селекционерами выведено множество сортов и гибридов черных томатов для закрытого грунта, у садоводов в нашей полосе наиболее часто можно встретить:​

vsaduidoma.com

Лучшие сорта томатов

​Кумир​

​Последнее время я увлекаюсь сортами с плодами необычного цвета, в том числе и синими томатами.​

​Чёрный водопад (70 г),​

​Кальвадос (200 г),​

​При обращении не забывайте вкладывать конверт с о/а для ответа.​

​Паслён чёрный (560 г),​

​Они улучшают работу сердца и мозга, очищают кровь от холестериновых бляшек. Антоцианы, блокируя процессы окисления в клетках, снижают риск развития атеросклероза и аллергических реакций, благотворно влияют на состояние кожи. Работа селекционеров над созданием этого томата с высоким содержанием антоцианов началась ещё 50 лет назад.​

​Черная зебра​

​;​

​«Сахар белый​

​«Черный Принц»​

​Сорт, устойчиво закрепившийся в таблице лидеров томатов, подходящих для выращивания и в теплицах, и в открытых грунтах. Надо сказать, что этот сорт предлагается именно для выращивания в теплицах, однако при высадке на открытых участках Кумир дает не менее высокие урожаи и отличается действительно отменной устойчивостью к болезням. Правда, в теплицах созревание проходит несколько раньше. Первые плоды можно попробовать через два месяца после пикирования. Средняя масса томата — 275 г, средняя урожайность — 5 кг с куста. При условии чистоты (не зараженности) почвы не требует регулярных химических обработок.​

​Интерес к ним вызван не только нетипичностью окраски, но и их целебными свойствами, которые особенно необходимы в условиях плохой экологии.​

​Чёрный мамонт (600-900 г),​

​Бычье сердце чёрное (800 г),​

syl.ru

Какие сорта томатов для теплицы выбрать – часть вторая–помидоры необычных цветов

​Пишите: Брижань Игорю Ивановичу и Валерию Ивановичу — ул. Коммунаров, д. 6, ст. Челбасская, Каневской район, Краснодарский край, 353715.​

​Поль Робсон (300 г),​

​Они пытались скрестить культурный томат с его дикими разновидностями из Чили и с Галапагосских островов — у некоторых диких разновидностей томатов антоцианы содержатся именно в плодах, тогда как у обычных томатов этот пигмент присутствует только в листьях и стеблях, которые не съедобны. Пигмент антоциан окрашивает лепестки цветов и кожуру плодов во все оттенки фиолетового цвета.​

Черные и белые, фиолетовые и зеленые тепличные помидоры

Фиолетовые и черные сорта

​» — среднеранний сорт имеет плоды довольно необычной окраски: круглые темно-багровые с насыщенно-зелеными полосами. Растение высокое, в теплице достигает 2 метров. Сорт универсального назначения, подходит как для консервации, так и для салатов.​

​Полосатый как тигр помидор «Тигровый»​

• ​» -салатный сорт позднего срока созревания. Растение индетерминантного типа и может вырастать  высотой более​​довольно старый и хорошо показавший себя сорт среднего срока созревания с небольшими, весом около 100-150г, сочными плодами;​​Если томаты розового, оранжевого и желтого цвета стали уже довольно привычны и часто выращиваются в условиях закрытого грунта, то сорта помидоров для теплиц фиолетового, черного, зеленого и белого цветов, а также довольно необычные «полосатые» томаты, встречаются, пока еще, не очень часто.​​Не случайно в Западной Европе​​Шоколадка (40 г),​
• ​Виагра, Ботермоскай, Блукискай (300 г),​​E-mail: [email protected] — здесь полная электронная версия каталога.​

​Розы Далласа (600 г),​

• ​Разница в цвете возникает из-за изменения кислотности в растущих клетках. Чем старше растение, тем глубже оттенок фиолетового, и тем больше вырабатывается антоцианов, чтобы замедлить, остановить увядание. Пигмент антоциан чувствителен к свету, поэтому чем дольше плоды находятся на солнце, тем более тёмный фиолетовый оттенок они приобретают.​​«​

​«​

• ​1,5 м​​«Черный  принц» насыщенной окраски и прекрасного вкуса​
• ​Какие же они все-таки разные!​​синие томаты​​Шоколадный полосатик (80 г),​​Аметист (500 г),​

​Томат сорта Поль Робсон​

• ​Рио-Негро (150 г),​​Идеальный баланс сахара и кислот в плодах Черничного помидора даёт приятный классический вкус и аромат, сам же пигмент антоциан — безвкусен.​​Сибирский Малахит​​Толстый Боцман​

​.  Плоды плотные, лежкие, желтовато-кремового цвета, по большей части  округлые, иногда  плоскоокруглые.  Вес плодов около​

• ​«Сиреневое озеро»​​Это вызвано, прежде всего, тем, что на данный момент, садоводы и огородники пока еще не имеют достаточно полной информации о таких растениях и условиях их выращивания.Давайте повнимательней присмотримся к таким необычным, но как выяснили ученые, очень полезным томата необычных цветов, которые можно вырастить в парниках и теплицах.​​давно стали обязательным товаром на полках супермаркетов, а селекции томатов с большим содержанием антоцианов (они обеспечивают фиолетовый цвет плодов) уделяют значительное внимание. Ведь чернику, богатую этими защитными веществами, нам удается употреблять в пищу крайне редко, да и много ее не съешь.​​Шоколадный (500 г).​

​Арбузный тёмный (400 г),​

• ​Томат сорта Черный слон​​Радж Капур (200 г),​​Черничный томат​​» — среднеспелый сорт, который может выращиваться как в теплице, так и в открытом грунте. У него замечательные плоды пестрой окраски, в которых сочетаются зеленые и желтые полоски.  Вкус у него довольно необычный: с привкусом  дыни. Как видно на фото, похожи они на перепелиные яйца.​

​» — скороспелый сорт с повышенным плодообразованием и  оригинальной окраской плода: светло-золотистые полосы на насыщенном, красном фоне;​

​110 г​

​- раннеспелый полудетерминантный  среднерослый сорт  (​
​Любители всего необычного и экзотичного, с удовольствием выращивают темно-фиолетовые сорта помидор для парника и теплиц.​
​Иное дело — томаты и продукты их переработки, которые в терапевтических целях можно употреблять каждый день. Первый сорт с синими плодами​

• ​Томат сорта Ботермоскай​​Блу Скайт (650 г),​

​Валерий Брижань​

• ​Сосулька чёрная (100 г),​​созревает через 80-91 день после посадки, а его урожайность значительно выше, чем у любого другого томата типа черри фиолетовой разновидности.​​Желто-зеленый «Сибирский Малахит»​​«​​.  Важно то, что сорт устойчив к большей части «помидорных» заболеваний;​​130-150см​
• ​Таких как:​​Влево (Blevo Р-20 или Blue Tomato​​Нам собенно нравятся сорта: Блу Скайт, Чёрный принц, Черномор и Цыган. Последний из них — это замечательный, высокоурожайный, экзотический по форме куста и цвету плодов салатный сорт. Среднеспелый сорт Чёрный принц тоже отличается оригинальной, насыщенной окраской и характеризуется высоким содержанием сухих веществ, замечательными вкусовыми качествами.​​Бордо шоколадное (500 г),​
• ​, садовод-опытник, фото автора, floraprice.ru​​Сахар коричневый (150 г),​​Плоды Черничного томата считаются созревшими (содержание сахара и кислот достигает максимального значения), когда их цвет меняется с пурпурно-чёрно-синего на матово-фиолетово-коричневый, а сами плоды размягчаются, как у обычных томатов.​
• ​Осуществляя планирование и выбор томатов для посадки своими руками, важно помнить, что все сорта делятся на индетерминантные и детерминантные сорта томатов  для теплиц.​​Тигрелла​​«Бычье сердце белое» — сорт довольно позднего срока созревания, плоды которого сердцевидной формы и весом до 600г.​

​) универсального назначения.  Цвет спелых плодов коричнево – бордовый, форма – плоскоокруглая, вес​

​«​

Белоплодные томаты

​) попал на Украину из штата Орегон (селекция Джима Майерса, профессора кафедры садоводств в Университете Орегона). У этого томата плоды темно-фиолетовые или синие, как у баклажанов. Три года назад я​
​Салат из таких помидоров получается очень необычным и привлекательным. Особенно в сочетании с мягкой зеленью салатного листа и дольками огурца. Все, кто пробовал такой салат, очень высоко оценивали его вкусовые качества.​
​Груша чёрная (100 г) и бордовая (120 г),​

• ​Уже много-много лет мы с братом выращиваем помидоры. Раньше отдавали предпочтение обычным красным сортам для засолки, а также крупноплодным розовым и жёлтым сортам (типа Бычье сердце) для салатов. А вот в последние годы нас потянуло на экзотику: стали выращивать сорта с зелёными, белыми, синими, чёрными, разноцветными плодами (два в одном) и очень интересный мужской сорт Эрос.​​Сиреневый туман (200 г),​​Черничный томат​​Кратко напомним, чем они различаются:​​» —  среднерослый и среднеспелый сорт высотой до​
• ​Почти все белоплодные тепличные томаты имеют универсальное применение: они хороши как в салатах, так и в консервации.​​от 200 до 350г​​Черная гроздь F1 »​

​раздобыл его потомка — сортообразец​

• ​Этот салат очаровывает своей красотой, к тому же он полезен, ведь витаминов содержится в нём больше, чем в салатах из красных помидоров. Кроме преимуществ, которыми обладают обычные помидоры: высокий уровень витамина С и антиоксиданты — черноплодные, синие, шоколадные томаты обладают возможностью улучшить интимную жизнь. По крайней мере, рептилий. Это отметили ученые.​​Гигант чёрный (1100 г),​​Томат сорта Эрос​

​Синие (400 г),​

• ​- единственный сорт, с плодами истинно чёрно-фиолетового цвета — его плоды такие же чёрные, как баклажаны.​​детерминантные сорта томатов прекращают свой рост после завязывания определенного количества кистей, как правило, 4-5;​​1,2 м​​В последнее время становятся все более популярными так называемые зеленоплодные  томаты, такие как:​​.;​

​- новый ультраранний индетерминантный сорт темно-фиолетовых  томатов. Плоды небольшие, коктейльного типа, вес каждой  –​

• ​Indigo Rose​​Считается, что те черепахи, которые питаются этими помидорами, спариваются заметно больше тех, которые помидоров не едят. Это напоминает нам о том, что в старину помидоры считались натуральными афродизиаками. Из этого можно сделать вывод: такой салат способен увеличить сексуальную энергию. Синие томаты вполне соответствуют давнему названию помидоров — яблоко любви.​​Голова негра (300 г),​​Первыми среди цветных у нас на огороде прописались​​Сливка чёрная (100 г),​​Томат сорта Цыган​
• ​индетерминантные гибриды сорта помидоры отличаются неограниченным ростом стебля, и в условиях отапливаемых  теплиц, либо теплого климата могут расти на протяжении нескольких лет.​

​. Формирует  кисти, в каждой из которых  может быть до 25 плодов. Плоды круглой формы, гладкие, имеют ярко-красный цвет и украшены желто-оранжевыми полосками, весят по​

Такие спелые …зеленые помидоры

​«Малахитовая шкатулка»​

• ​«Шоколадка F1​​от 35 до 70 г​​с еще более насыщенной синевой плодов. А потом я познакомился с селекционером Института овощеводства и бахчеводства Национальной академии аграрных наук Украины Гуриным Максимом Викторовичем.​​Томат Кальвадос​

​Дей Хуан Ги (50 г),​

• ​черноплодные томаты​​Тзы-бы-Ю (60 г),​
• ​Другие сорта с тёмной окраской плодов и высоким содержанием ликопина и каротина:​​Таким образом, выбирая высокорослые сорта помидоров для теплицы, независимо от их цвета и формы, следует помнить, что именно они нуждаются в формировании и пасынковании больше, чем не очень высокие растения детерминантных сортов.​​50-60г​​- среднеранний и средний рослый сорт.  Плоды сочные, слегка кисловатые, слегка напоминающие дыню на вкус, с тонкой кожицей. По форме – плоскоокруглые и довольно крупные, в среднем​​»-  среднеспелый гибрид с плодами  насыщенно темного шоколадного цвета, массой​

​;​

• ​Идея собрать определенные гены в одном генотипе с целью получения интенсивной фиолетовой окраски ему пришла еще в 2007 г. независимо от американцев.​​Немного об агротехнике выращивания чёрных и синих помидоров. Следует помнить, что при выращивании такие томаты требуют строгого выполнения технологий, в том числе снабжения их питанием и влагой. В народе бытует мнение, что такие томаты более устойчивы к болезням.​​Зильберт (600 г),​​. К выращиванию этих сортов нас подтолкнули ухудшающаяся экология и постоянные стрессы — факторы, которые не удаётся исключить из современной жизни. Известно, что хороший способ поддержать свой организм — правильно питаться. Важную роль в рационе человека играют свежие овощи с высоким содержанием полезных веществ и витаминов. Одним из полезных овощей является томат.​​Углерод (300 г),​

​Ниагос (масса плодов 100 г),​

​Уже много-много лет мы с братом выращиваем помидоры. Раньше отдавали предпочтение обычным красным сортам для засолки, а также крупноплодным розовым и жёлтым сортам (типа Бычье сердце) для салатов.​
​.;​

«Полосатые» томаты

​300 г​
​по 30-40г​

• ​«Крем-брюле»​​Но так как нашу науку недооценивают и она существует не благодаря поддержке государства, а вопреки ей, держась на энтузиазме научных сотрудников, наши местные линии синих томатов были созданы лишь в 2010 г. Однако у всех «синих» сортообразцов М.Гурина синтез антоцианов определяет не только ген американского дикого томата, но и еще два гена, выделенных из украинской коллекции пасленовых.​​Наша практика работы с данными сортами этого не подтверждает, скорее, наоборот: некоторые образцы заболевают интенсивнее, нежели томаты с обычной, красной окраской. Помня о диетическом их предназначении, при выращивании необходимо как можно меньше пользоваться различными химикатами, а минеральные удобрения заменять органическими. О​​Император чёрный (150 г),​​В последние годы были созданы томаты, богатые антоцианами, каратиноидами и «витаминами счастья». Ученые установили, что​
  ​Цыган (300 г),​

​Кубинский перцевидный чёрный (120 г),​

• ​А вот в последние годы нас потянуло на экзотику: стали выращивать​​«​​.;​​каждый. Растение высокорослое, требует обязательной подвязки;​​- позднеспелый сорт крупноплодных темных томатов для изготовления соков, пюре, а также для салатов;​

​То есть наши томаты богаче по составу полезных веществ и имеют различную насыщенность окраски плодов — от светло-фиолетовой до почти черной.​

• ​пыт подсказывает, что образцы с чёрными и синими плодами необходимо подвязывать, чтобы плоды не касались земли, так как их нежная кожица, большие мягкие клетки становятся хорошей мишенью для грибных и бактериальных болезней, возбудители которых находятся в почве.​​Исполин чёрный (700 г),​​тёмно-фиолетовые и чёрные томаты​
• ​Цзы-Ю (80 г),​​Кубинский черноплодный (600 г),​​сорта с зелёными, белыми, синими, чёрными, разноцветными плодами​​Арбузный»​​Так выглядят созревшие плоды сорта «Малахитовая шкатулка» в разрезе​​«Шоколадный зайчик»- среднеранний сорт парниковых помидор. Куст вырастает в теплице​​Фиолетовое «Крем-брюле» может быть только помидором​
• ​Ссылка по теме: Выращивание помидоров от А до Я​​Собирать плоды необходимо вовремя, не допуская перезревания. Подвязка растений, удаление листьев позволяют улучшить вентиляцию растений, снижают опасность грибных заболеваний, способствуют равномерной освещённости плодов, что приводит к улучшению качества выращенных помидоров.​​Кубинский фиолетовый (150 г),​

​содержат антоцианы, а​

• ​Чёрный бедуин (150 г),​​Блек Джон (500 г),​​(два в одном)​​- сильно облиственный куст, на котором формируется множество средних и крупных плодов с интересной, полосатой окраской, как представлено на фото;​​«Киви​
• ​до 100-130 см​​«Поль Робсон​​Вкусовые качества и аромат этих томатов я определяю как взрывные, насыщенные, с небольшой долей экзотики.​​Томат сорта Негритёнок в нарезке​​Казачка (80 г),​

​жёлто-зелёные, оранжевые и красные​

• ​Чёрный тюльпан (700 г),​​Аппетитный чёрный (1000 г),​​и очень интересный мужской сорт Эрос​

​Действительно похожи  на маленькие арбузы помидоры сорта «Арбузный»​

• ​» — сорт, имеющий сладкий вкус, напоминающий одноименный тропический фрукт;​​. Плоды среднего размера, шоколадно-коричневые, овальные;​​»- крупноплодный позднеспелый сорт с плодами насыщенного шоколадного цвета и сладким вкусом;​​Для меня они стали самым большим и удивительным открытием последних лет.​​Томат сорта Поль Робсон​

​Мулат (200 г),​

• ​- бета-каротин и ликопин, ответственный за яркую окраску овощей. Ликопин обладает антиоксидантными и многими другими полезными свойствами, он помогает нормализовать холестериновый обмен, активизирует процессы пищеварения, нормализует аппетит, подавляет болезнетворную флору, предотвращает развитие атеросклероза, поддерживает в норме кислотно-щелочной баланс, способствует снижению веса.​​Чёрный слон (500 г),​​Моя любимая мама (80 г),​​.​​«​
• ​«​​ «Черный оксхарт» — среднеспелый сорт с овально-сердцевидными плодами весом около​​Сорт томата «Поль Робсон»​
• ​Кроме того, все сине-фиолетовые сортообразцы М.Гурина от американских отличаются типом куста. Это мощные, детерминантные, толстостебельные штамбовые или полу-штамбовые растения с очень высокой урожайностью.​​Томат сорта Черный слон​​Микадо чёрный (500 г),​

​Томат сорта Ниагос​
​Чёрная вишня (120 г),​

​Индиана (150 г),​

• ​Томат сорта Эрос​
• ​Фейерверк​

​Изумрудное Яблоко​

parnik-teplitsa.ru

Как вырастить черноплодные, синие, шоколадные помидоры

​200 г​

​«Сахар коричневый​​Благодаря такому типу куста они годятся как для небольшого участка, так и для промышленного выращивания в открытом грунте. Плоды плотные, 100-150 г, обладают отличной лежкостью.​​Валерий Брижань​​Маленький Ли (40 г),​​У нас на Кубани синенькими называют баклажаны, но не об этом овоще сейчас пойдет речь. Мы поговорим о​

​Чёрный принц (300 г),​

​Сиреневое озеро (500 г),​​Первыми среди цветных у нас на огороде прописались​​», салатный красный помидор, украшенный выпуклым точками и крапинками  оранжево-желтого цвета. Сорт низкорослый, всего​

​» среднеранний сорт, имеющий сладкие и сочные плоды, весом​

​.​

​» — позднеспелый высокорослый сорт, нуждающийся в подвязке и пасынковании; плоды шоколадного цвета, сочные;​​А еще наши синие томаты декоративны: сначала плоды зеленые, потом под действием солнечных лучей постепенно становятся синими. Но у одних линий этот цвет проявляется, словно кто-то посыпал ягоды легким синим снежком, а у других плоды причудливо разукрашены лиловыми пятнами и геометрическими фигурами.​​, садовод-опытник, фото автора, floraprice.ru​​Минибель Коктель (40 г),​​томатах, окрашенных в синий и чёрный цвет​

​Черномор (400 г),​

​Кирюха (150 г),​

​черноплодные томаты​

​50-60 см​​до 250 г​​Зреющие томаты сорта «Черный Оксхарт»​

​«Цыган»​

​Эти томаты пока не имеют официальных названий.​​Ещё не встречала фиолетовых плодов помидоров, но генетики уже вывели противораковые фиолетовые помидоры. Ученые из британского исследовательского Центра имени Джона Иннеса (John Innes Centre) создали генетически модифицированные томаты темно-фиолетового цвета, богатые антиоксидантами антоцианинами. Эксперименты на мышах показали, что употребление нового сорта помидоров препятствует развитию рака, увеличивая продолжительность жизни грызунов.​​Негритянка, Негритёнок (500 г),​

​. Синий и чёрный цвет помидоров можно принимать как экзотику. Тёмная окраска на плоде томата появляется под воздействием прямых солнечных лучей. В тех места, куда солнце меньше попадает, плод будет менее тёмным или красным. Это и объясняет тот факт, что кончик спелого плода синего помидора окрашен в красный цвет. Окраска внутренней части томата красно-розового цвета. Мякоть плотная и ароматная.​

​Чёрный полосатик (60 г),​​Кальвадос (200 г),​

​. К выращиванию этих сортов нас подтолкнули ухудшающаяся экология и постоянные стрессы — факторы, которые не удаётся исключить из современной жизни. Известно, что хороший способ поддержать свой организм — правильно питаться.​

​, но очень декоративный: во время цветения он покрыт  300-500 бутонами, распускающимися в разное время;​

​, изумрудного цвета даже в состоянии зрелости. Из недостатков — довольно плотная и грубая кожица;​

​Важно:томаты фиолетового и черного цветов требуют особого внимания садоводов.  Точная инструкция, описывающая как нужно правильно выращивать помидору таких необычных цветов, пока  не создана.  Учитывая то, что такие плоды предназначены, прежде всего, для диетического и детского питания, не стоит использовать какие-либо химические препараты, а минеральные удобрения лучше заменить на органические.​

​- сорт довольно известный, куст крепкий, может вырастать​

​Поскольку нашему государству не нужны фиолетовые помидоры, мы, «помидорники» Украины, уговорили Максима Викторовича продолжить работу над синими томатами и совместно с селекционером активно ведем их испытания.​

​Антоцианины – натуральные пигменты, относящиеся к классу флавоноидов. Эти вещества, обладающие антиоксидантными свойствами, содержатся в ежевике, чернике и клюкве. Предполагается, что продукты, богатые антоцианинами, могут препятствовать развитию злокачественных опухолей, а также оказывать благоприятное действие на сердечно-сосудистую систему.​​Ночка (300 г),​

​Плоды сорта​

​Чёрный водопад (70 г),​​Бычье сердце чёрное (800 г),​

​Важную роль в рационе человека играют свежие овощи с высоким содержанием полезных веществ и витаминов. Одним из полезных овощей является томат.​

​«​

​Зеленовато-болотные плоды сорта «Изумрудное Яблоко» отлично подходят для консервации​
​Некоторые садоводы и огородники, имеющие опыт выращивания белоплодных томатов считают, что это лучшие сорта помидор для теплиц. Помидоры белого цвета очень сильно отличаются по вкусу от томатов других цветов.​
​до 1,2м.​
​Будем рады, если к нам присоединятся и огородники России, особенно жители южных областей.​
​Руководитель исследования Кэти Мартин (Cathie Martin) и ее коллеги в своих экспериментах использовали цветок львиный зев, богатый «фиолетовыми» пигментами. Ученые включили два цветочных гена, отвечающих за синтез антоцианина, в геном обычных помидоров. В результате им удалось получить темно-фиолетовые томаты с высоким содержанием полезного антиоксиданта.​
​Озарис (200 г),​
​Синий помидор​
​Чёрный мамонт (600-900 г),​
​Виагра, Ботермоскай, Блукискай (300 г),​
​В последние годы были созданы томаты, богатые антоцианами, каратиноидами и «витаминами счастья».​
​Серебристая ель​
​«​
​Вызвано это тем, что в белых томатах значительно меньше щавелевой кислотой, и в несколько раз больше природного сахара.​
​плоды у него выровненные, насыщенного темно-бардового цвета. Достоинства сорта, помимо хороших вкусовых качеств, устойчивость к основным заболеваниям томатов;​
​Синие томаты декоративны и ухода не требуют.​
​http://medportal.ru/mednovosti/news/2008/10/27/tomato/​
​Паслён чёрный (560 г),​
​круглой сливовидной формы, весом до 100 г. Этот сорт относится к раннесредним по срокам созревания, поскольку плоды бывают готовы к употреблению на 80-90 день после появления всходов. Высота куста до 1 метра, он легко формируется, можно выращивать без опоры. Он подходит для выращивания в открытом грунте.​
​Шоколадка (40 г),​
​Аметист (500 г),​
​Ученые установили, что​
​» —  плоды  этого сорта плоскоокруглые, красные с полосками желтого, оранжевого и серебристого цвета, весом​
​Болото​
​Кроме того, что такие сорта томатов для парника и теплицы белого цвета хороши для диетического питания, они необычно и красиво выглядят:​
​Вот так выглядит помидорный «Цыган»​
​Каких то особых болезней на них не заметила. Даже тех что и на обычных есть помидорах и то меньше.​
​Нет. Просто сочетание красного и зеленого пигментов делает помидоры почти черными, так что при большом желании их можно считать темно-темно-фиолетовыми.​
​Поль Робсон (300 г),​
​сорт Синий помидор​
​Шоколадный полосатик (80 г),​
​Арбузный тёмный (400 г),​
​тёмно-фиолетовые и чёрные томаты​
​до  200 г​
​» — сорт среднерослый и среднеранний. Плоды, как видно на фото, плоскоокруглые, весом в​
​«​
​«Черномор» ​
​У помидоров Indigo Rose синева образуется там где попало солнце.​
​сорт Черный принц называется!​
​Розы Далласа (600 г),​
​Черничный томат​
​Шоколадный (500 г).​
​Блу Скайт (650 г),​
​содержат антоцианы, а​
​. Сам куст довольно высокий, объемный и раскидистый. Недостаток –плохая лежкость;​
​150-250г​
​Большой пломбир»​
​- полудетерминантный сортсреднеспелыхтоматов салатного назначения, высота куста может быть  до 1,5 метров. Плоды оригинальной окраски: темно-бордовой  с  переходом в лиловый и черный оттенки, довольно крупные, вес каждого  –​
​Другая сторона в начале зеленая, а в потом становится красной. Мякоть этих помидор красная, реже темно-розовая​
​Я вот такой нашла: Черномор – среднеранний полудетерминантный сорт томата с темно – фиолетовыми, плоскоокруглыми, ребристыми, сладкими плодами, массой 250-300 г. Куст высотой 1,3-1,5 м с картофельными листьями.​
​Рио-Негро (150 г),​
​- этот сорт отличается необычным тёмно-фиолетовым, почти чёрным цветом плодов и большим содержанием полезных для здоровья человека антоцианов. Это результат кропотливой селекционной работы над разновидностью томата, несущего гены «дикого» пигмента антоциана в самих плодах. Следует особо отметить, что при создании этой разновидности томатов никогда не использовались методики генной инженерии.​
​Томат сорта Ботермоскай​
​Бордо шоколадное (500 г),​
​жёлто-зелёные, оранжевые и красные​
​Как будто вылеплены вручную помидоры сорта «Серебристая ель»​
​, плоскоокруглые. У них тонкая кожица и мягкий, сладкий вкус.​
​среднеранний сорт белых помидор с десертным вкусом, универсального типа выращивания. Плоды у него не очень большие –​
​200-300 г​

​Помдиоры Indigo Rose сначала были фиолетового  цвета.​

​С лиловыми чаще…​​Радж Капур (200 г),​

​Черничный томат​

​Нам собенно нравятся сорта: Блу Скайт, Чёрный принц, Черномор и Цыган​

​Груша чёрная (100 г) и бордовая (120 г),​

​- бета-каротин и ликопин, ответственный за яркую окраску овощей.​

​«​

​Созревшие и сочные помидоры сорта «Болото»​

​около 150 г​

​;​

​В конце июля помидоры созрели, очень похожи на сливу. Плоды сладкие на вкус и на разрезе — темно-красные. С куст а больше ведра!.​

​http://dachnikam.ru/ogorod/text/pomidory02.php​

​Сосулька чёрная (100 г),​​Учённые доказали, что фиолетовые пигменты антоцианы, входящие в класс флавоноидов, являются мощными антиоксидантами, положительно воздействующими на человеческий организм. Они улучшают работу сердца и мозга, очищают кровь от холестериновых бляшек. Антоцианы, блокируя процессы окисления в клетках, снижают риск развития атеросклероза и аллергических реакций, благотворно влияют на состояние кожи.​​.​

​Гигант чёрный (1100 г),​

​Ликопин обладает антиоксидантными и многими другими полезными свойствами, он помогает нормализовать холестериновый обмен, активизирует процессы пищеварения, нормализует аппетит, подавляет болезнетворную флору, предотвращает развитие атеросклероза, поддерживает в норме кислотно-щелочной баланс, способствует снижению веса.​

​Грейпфрут»​

​Такая необычная окраска томатов вызвана тем, что в плодах содержится в больших количествах зеленый пигмент – хлорофилл.  Зеленые помидоры не только сладкие, но и ароматные.​

​, округлые и ребристые;​

​Салатный сорт «Черномор»​

​©А. КУЛИК, сортоиспытатель Украина, Сумская обл.​​бывают….​

Как вырастить черноплодные, синие, шоколадные помидоры

Как вырастить черноплодные, синие, шоколадные помидоры ​Сахар коричневый (150 г),​ ​Работа селекционеров над созданием этого томата с высоким содержанием антоцианов началась ещё 50 лет назад. Они пытались скрестить культурный томат с его дикими разновидностями из Чили и с Галапагосских островов — у некоторых диких разновидностей томатов антоцианы содержатся именно в плодах, тогда как у обычных томатов этот пигмент присутствует только в листьях и стеблях, которые не съедобны. Пигмент антоциан окрашивает лепестки цветов и кожуру плодов во все оттенки фиолетового цвета.​ ​Последний из них -Цыган- это замечательный, высокоурожайный, экзотический по форме куста и цвету плодов салатный сорт. Среднеспелый сорт Чёрный принц тоже отличается оригинальной, насыщенной окраской и характеризуется высоким содержанием сухих веществ, замечательными вкусовыми качествами.​​Голова негра (300 г),​​Томат сорта Ниагос​ ​- индетерминантный, крупноплодный сорт.  Формирует очень большие плоды, весом до 1,2 кг.  Куст высокий и в теплице может превысить отметку в 2,5 метра. Плодов на нем не очень много, однако, это с лихвой компенсируется их весом;​​Кроме этого, большинство сортов тепличных зеленоплодных томатов устойчивы к большинству «болячек» томатов, что дает возможность выращивать и получать хороший урожай помидоров(см.Как вырастить помидоры в теплице и собрать хороший урожай).​​ «​​«Углерод»​​Чем руководствуемся мы, выбирая сорта томатов?​ ​казачка — по описанию сиреневые, на самом деле грязновато-розовые​ ​Сиреневый туман (200 г),​​Разница в цвете возникает из-за изменения кислотности в растущих клетках. Чем старше растение, тем глубже оттенок фиолетового, и тем больше вырабатывается антоцианов, чтобы замедлить, остановить увядание. Пигмент антоциан чувствителен к свету, поэтому чем дольше плоды находятся на солнце, тем более тёмный фиолетовый оттенок они приобретают. Идеальный баланс сахара и кислот в плодах Черничного помидора даёт приятный классический вкус и аромат, сам же пигмент антоциан — безвкусен.​​Салат из таких помидоров получается очень необычным и привлекательным. Особенно в сочетании с мягкой зеленью салатного листа и дольками огурца. Все, кто пробовал такой салат, очень высоко оценивали его вкусовые качества.​ ​Дей Хуан Ги (50 г),​​У нас на Кубани синенькими называют баклажаны, но не об этом овоще сейчас пойдет речь.​​Оранжево-красный «Грейпфрут»​ ​Любители совсем уж оригинальных по внешнему виду помидор, выбирают «полосатые» сорта помидоров для парника и теплицы.​ ​Лебединая Песня»​​имеет плоскоокруглые красивые плоды, темно- красного цвета, масса которых может достигать​ ​На первом месте среди критериев стоит, конечно же, урожайность. Но не менее важны неприхотливость и устойчивость к различного рода заболеваниям. Именно об этом думают селекционеры, выводя новые сорта томатов. Что можно предложить начинающему огороднику сегодня?​ ​сейчас все возможно​ ​Синие (400 г),​ ​Черничный томат созревает через 80-91 день после посадки, а его урожайность значительно выше, чем у любого другого томата типа черри фиолетовой разновидности. Плоды Черничного томата считаются созревшими (содержание сахара и кислот достигает максимального значения), когда их цвет меняется с пурпурно-чёрно-синего на матово-фиолетово-коричневый, а сами плоды размягчаются, как у обычных томатов. Черничный томат — единственный сорт, с плодами истинно чёрно-фиолетового цвета — его плоды такие же чёрные, как баклажаны.​ ​Этот салат очаровывает своей красотой, к тому же он полезен, ведь витаминов содержится в нём больше, чем в салатах из красных помидоров. Кроме преимуществ, которыми обладают обычные помидоры: высокий уровень витамина С и антиоксиданты — черноплодные, синие, шоколадные томаты обладают возможностью улучшить интимную жизнь. По крайней мере, рептилий. Это отметили ученые.​ ​Зильберт (600 г),​ ​Мы поговорим о​ ​«​ ​Наиболее часто встречаются сорта сочетающие красные и желтые цвета, такие как:​ ​, плоды у которого  беловато-кремового цвета, с окрашенными в розовый цвет, боками;​ ​250 г​ ​Лидеры​ ​Сорт Дамские пальчики был успешно скрещен с баклажаном сорта Калигула в 1938 г в ГЕРМАНИИ. Плоды получились вытянутыми на 15-20 см и имели баклажановый цвет и красное окончание. Использовались для салата и консервирования, т к были тверже обычных помидоров.​ ​Сливка чёрная (100 г),​ ​Томат сорта Цыган​ ​Считается, что те черепахи, которые питаются этими помидорами, спариваются заметно больше тех, которые помидоров не едят. Это напоминает нам о том, что в старину помидоры считались натуральными афродизиаками. Из этого можно сделать вывод: такой салат способен увеличить сексуальную энергию. Синие томаты вполне соответствуют давнему названию помидоров — яблоко любви.​ ​Император чёрный (150 г),​ ​томатах, окрашенных в синий и чёрный цвет​ ​Матросик»​ ​«​ ​Нежные  бело-розовые томаты сорта «Лебединая Песня»​ ​. На вкус плоды сладковатые, сбалансированное количество мякоти и сока;​ ​Среди новых гибридов лидирует несколько сортов: KS 7500 (розовый), Хитомакс, Тайлер, Тисато. Они не только урожайны, вкусны и соблазнительно красивы внешне, но и устойчивы к бактериальному раку, который беспощадно «косит» остальные сорта. По плодовитости всех превзошел Тайлер, а вот наиболее неприхотливым оказался KS 7500 F1. В отличие от Тайлера, он не требует внесения больших количеств удобрений и имеет мощную корневую систему. Сочный, «сахарный», крупный (до 400 г), он не растрескивается даже при перезревании. Единственный его минус (как, впрочем, и всех остальных гибридов) — невозможность высадки семян на следующий год. Предпочтительное место выращивания — теплицы. Агротехника выращивания максимально простая. Остановившись на этом сорте, вы вынуждены будете каждый год покупать семена в специализированных точках.​ ​не встречал​ ​Тзы-бы-Ю (60 г),​ ​Другие сорта с тёмной окраской плодов и высоким содержанием ликопина и каротина:​ ​Томат Кальвадос​ ​Исполин чёрный (700 г),​ ​.​ ​- сорт с небольшим кустом-​ ​Самоцвет Сахарный  F1​ ​«​ ​Томаты сорта «Углерод» необычны не только снаружи, но и изнутри​ ​Новые сорта томатов для открытого грунта, получившие наиболее позитивные отзывы​ ​Бывают, но если честно, то мне они не очень на вкус понравились…​ ​Углерод (300 г),​ ​Ниагос (масса плодов 100 г),​ ​Немного об агротехнике выращивания чёрных и синих помидоров.​ ​Кубинский фиолетовый (150 г),​ ​Синий и чёрный цвет помидоров можно принимать как экзотику. Тёмная окраска на плоде томата появляется под воздействием прямых солнечных лучей. В тех места, куда солнце меньше попадает, плод будет менее тёмным или красным. Это и объясняет тот факт, что кончик спелого плода синего помидора окрашен в красный цвет. Окраска внутренней части томата красно-розового цвета. Мякоть плотная и ароматная.​ ​60-80см​ ​»- ранний, урожайный сорт индетерминантного типа.  В тепличных условиях может вырасти более  ​ ​Белый Томесол»​ ​«Черный русский»​ ​Это Кумир, Синий Blue, Черная Вишня, Фиолетовая Яшма. Два последних требуют подвязывания, поскольку относятся к сортам высокорослым. Рассмотрим эти сорта томатов чуть подробнее.​ ​У моей мамы такие помидоры растут, называются Черный принц-микадо.. .​ ​Цыган (300 г),​ ​Кубинский перцевидный чёрный (120 г),​ ​Следует помнить, что при выращивании такие томаты требуют строгого выполнения технологий, в том числе снабжения их питанием и влагой. В народе бытует мнение, что такие томаты более устойчивы к болезням.​ ​Казачка (80 г),​ ​Плоды сорта​ ​, среднераннего срока созревания. Плоды округло-сердцевидные, красного цвета с желтыми полосками.​ ​2м​ ​высокий и урожайный сорт американской селекции, плоды которого гладкие и плоскоокруглые, кремово-белого  цвета, плотные по консистенции и очень ароматные;​ ​довольно старый сорт селекции Thompson Morgan. Высокорослое,​ ​Синий Blue​ ​они плотнее и имеют более ярко выраженный вкус, мне нравятся очень, они вкусные​ ​Цзы-Ю (80 г),​ ​Кубинский черноплодный (600 г),​ ​Наша практика работы с данными сортами этого не подтверждает, скорее, наоборот: некоторые образцы заболевают интенсивнее, нежели томаты с обычной, красной окраской.​ ​Мулат (200 г),​ ​Синий помидор​ ​Более редкими, являются зеленые плоды с желтыми полосками, темно-красные с зелеными, а также белые томаты с желтыми полосами, такие как:​ ​.​ ​Кремово-белые помидоры сорта «Белый Томесол»​ ​до 2м​ ​Обязан своим появлением селекционерам США. Двухцветные плоды (красно-фиолетовые) имеют нежно-розовую, сочную мякоть. Средняя масса плода Синего Blue — 130 г. Помидоры хороши и для салатов, и для консервирования. Индетерминантный тип. Растение высокорослое, требует формирования (один стебель). Урожайность высокая. Сроки созревания средние.​ ​есть с чёрными. с фиолетовыми не знаю​ ​Чёрный бедуин (150 г),​ ​Блек Джон (500 г),​ ​Помня о диетическом их предназначении, при выращивании необходимо как можно меньше пользоваться различными химикатами, а минеральные удобрения заменять органическими. Опыт подсказывает, что образцы с чёрными и синими плодами необходимо подвязывать, чтобы плоды не касались земли, так как их нежная кожица, большие мягкие клетки становятся хорошей мишенью для грибных и бактериальных болезней, возбудители которых находятся в почве.​ ​Микадо чёрный (500 г),​ ​круглой сливовидной формы, весом до 100 г. Этот сорт относится к раннесредним по срокам созревания, поскольку плоды бывают готовы к употреблению на 80-90 день после появления всходов. Высота куста до 1 метра, он легко формируется, можно выращивать без опоры. Он подходит для выращивания в открытом грунте.​ ​«​ ​Куст мощный и красивый, на котором формируются круглые плоды среднего размера, красные с оранжево-желтыми полосами.Данный сорт томатов имеет довольно плотную и жесткую кожуру, благодаря чему он хорошо сохраняет форму при консервации;​ ​«​ ​, растение среднераннего срока созревания, с множеством удлиненно-овальных плодов темно-лилового цвета.​ ​Черная Вишня​ ​Бывают.​​Чёрный тюльпан (700 г),​

Бывают сорта помидора с фиолетовыми плодами

Елена Премудрая

​Аппетитный чёрный (1000 г),​
​Собирать плоды необходимо вовремя, не допуская перезревания. Подвязка растений, удаление листьев позволяют улучшить вентиляцию растений, снижают опасность грибных заболеваний, способствуют равномерной освещённости плодов, что приводит к улучшению качества выращенных помидоров.​
​Маленький Ли (40 г),​
​сорт Синий помидор​

Кора Персефона

​Белая Зебра​

Елена Новохатская

​Довольно ровные и гладкие плоды «Самоцвета сахарного»​

Мария Горбунова

​Лотос​

***ТЫ и Я***

​Однако фиолетовые помидоры не только экзотичны и красиво смотрятся, они очень полезны для здоровья человека. Фиолетово-синяя окраска таких томатов объясняется тем, что в них содержатся такие природные антиоксиданты  как синие антоцианы.​

Молодая

​Понравится любителям сладких, миниатюрных черри. Плоды больше похожи на темные, почти фиолетовые ягоды, масса которых редко превышает 35 г. Сорт получил быстрое признание благодаря своей абсолютной универсальности: высокие вкусовые качества, насыщенный аромат, устойчивость к растрескиванию при тепловой обработке при консервации. Растение высокоурожайное (формирует множество кистей), индетерминантное. Пасынкование обязательно (оставляется только один стебель). Сроки созревания средние.​
​Есть синие помидоры, даже синие черри есть. Они именносиние, а не фиолетовые. Посмотреть можно​

Lolok

​Чёрный слон (500 г),​

дед пихто

​Моя любимая мама (80 г),​

Миша Потомушто

​Томат сорта​

Владимир Поболь

​Минибель Коктель (40 г),​

Алина Стэвия

​Черничный томат​

*ХоХа*

​» вырастает​
​«​

Лилиан ВИ

​» среднеранний и среднерослый  сорт помидоры, плоды  у которого весом​

Vera

​Важно:благодаря присутствию в составе синих антоцианов, фиолетовые сорта помидоры тепличные способствуют улучшению зрения, значительно снижают риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также губительно действуют на раковые клетки.​

Ковтун Елена

​Фиолетовая Яшма​
​https://vk.com/id316947834​

​Чёрная вишня (120 г),​

Синие сорта томатов

Лучшие сорта томатов

Чем руководствуемся мы, выбирая сорта томатов?

На первом месте среди критериев стоит, конечно же, урожайность. Но не менее важны неприхотливость и устойчивость к различного рода заболеваниям. Именно об этом думают селекционеры, выводя новые сорта томатов. Что можно предложить начинающему огороднику сегодня?

Лидеры

Среди новых гибридов лидирует несколько сортов: KS 7500 (розовый), Хитомакс, Тайлер, Тисато. Они не только урожайны, вкусны и соблазнительно красивы внешне, но и устойчивы к бактериальному раку, который беспощадно «косит» остальные сорта. По плодовитости всех превзошел Тайлер, а вот наиболее неприхотливым оказался KS 7500 F1. В отличие от Тайлера, он не требует внесения больших количеств удобрений и имеет мощную корневую систему. Сочный, «сахарный», крупный (до 400 г), он не растрескивается даже при перезревании. Единственный его минус (как, впрочем, и всех остальных гибридов) — невозможность высадки семян на следующий год. Предпочтительное место выращивания — теплицы. Агротехника выращивания максимально простая. Остановившись на этом сорте, вы вынуждены будете каждый год покупать семена в специализированных точках.

Новые сорта томатов для открытого грунта, получившие наиболее позитивные отзывы

Это Кумир, Синий Blue, Черная Вишня, Фиолетовая Яшма. Два последних требуют подвязывания, поскольку относятся к сортам высокорослым. Рассмотрим эти сорта томатов чуть подробнее.

Синий Blue

Обязан своим появлением селекционерам США. Двухцветные плоды (красно-фиолетовые) имеют нежно-розовую, сочную мякоть. Средняя масса плода Синего Blue — 130 г. Помидоры хороши и для салатов, и для консервирования. Индетерминантный тип. Растение высокорослое, требует формирования (один стебель). Урожайность высокая. Сроки созревания средние.

Черная Вишня

Понравится любителям сладких, миниатюрных черри. Плоды больше похожи на темные, почти фиолетовые ягоды, масса которых редко превышает 35 г. Сорт получил быстрое признание благодаря своей абсолютной универсальности: высокие вкусовые качества, насыщенный аромат, устойчивость к растрескиванию при тепловой обработке при консервации. Растение высокоурожайное (формирует множество кистей), индетерминантное. Пасынкование обязательно (оставляется только один стебель). Сроки созревания средние.

Фиолетовая Яшма

Именуется еще Цзы-Ю,

выведена была селекционерами Китая. Новинка Востока великолепно чувствует себя и в наших широтах. Плоды, напоминающие маленькие арбузики, подходят и для салатов, и для украшения столов, и для фарширования, и для консервации. Растение в связи с высокорослостью требует формирования (так же, как предыдущие сорта помидоров, в один стебель) и подвязывания. Урожайность высокая. Сроки созревания средние.

Кумир

Сорт, устойчиво закрепившийся в таблице лидеров томатов, подходящих для выращивания и в теплицах, и в открытых грунтах. Надо сказать, что этот сорт предлагается именно для выращивания в теплицах, однако при высадке на открытых участках Кумир дает не менее высокие урожаи и отличается действительно отменной устойчивостью к болезням. Правда, в теплицах созревание проходит несколько раньше. Первые плоды можно попробовать через два месяца после пикирования. Средняя масса томата — 275 г, средняя урожайность — 5 кг с куста. При условии чистоты (не зараженности) почвы не требует регулярных химических обработок.

syl.ru

Как вырастить черноплодные, синие, шоколадные помидоры

Уже много-много лет мы с братом выращиваем помидоры. Раньше отдавали предпочтение обычным красным сортам для засолки, а также крупноплодным розовым и жёлтым сортам (типа Бычье сердце) для салатов.

А вот в последние годы нас потянуло на экзотику: стали выращивать сорта с зелёными, белыми, синими, чёрными, разноцветными плодами (два в одном) и очень интересный мужской сорт Эрос.

Томат сорта Эрос

Первыми среди цветных у нас на огороде прописались черноплодные томаты. К выращиванию этих сортов нас подтолкнули ухудшающаяся экология и постоянные стрессы — факторы, которые не удаётся исключить из современной жизни. Известно, что хороший способ поддержать свой организм — правильно питаться.

Важную роль в рационе человека играют свежие овощи с высоким содержанием полезных веществ и витаминов. Одним из полезных овощей является томат.

В последние годы были созданы томаты, богатые антоцианами, каратиноидами и «витаминами счастья».

Ученые установили, что тёмно-фиолетовые и чёрные томаты содержат антоцианы, а жёлто-зелёные, оранжевые и красные — бета-каротин и ликопин, ответственный за яркую окраску овощей.

Ликопин обладает антиоксидантными и многими другими полезными свойствами, он помогает нормализовать холестериновый обмен, активизирует процессы пищеварения, нормализует аппетит, подавляет болезнетворную флору, предотвращает развитие атеросклероза, поддерживает в норме кислотно-щелочной баланс, способствует снижению веса.

Томат сорта Ниагос

У нас на Кубани синенькими называют баклажаны, но не об этом овоще сейчас пойдет речь.

Мы поговорим о томатах, окрашенных в синий и чёрный цвет.

Синий и чёрный цвет помидоров можно принимать как экзотику. Тёмная окраска на плоде томата появляется под воздействием прямых солнечных лучей. В тех места, куда солнце меньше попадает, плод будет менее тёмным или красным. Это и объясняет тот факт, что кончик спелого плода синего помидора окрашен в красный цвет. Окраска внутренней части томата красно-розового цвета. Мякоть плотная и ароматная.

Плоды сорта Синий помидор круглой сливовидной формы, весом до 100 г. Этот сорт относится к раннесредним по срокам созревания, поскольку плоды бывают готовы к употреблению на 80-90 день после появления всходов. Высота куста до 1 метра, он легко формируется, можно выращивать без опоры. Он подходит для выращивания в открытом грунте.

сорт Синий помидор

Черничный томат — этот сорт отличается необычным тёмно-фиолетовым, почти чёрным цветом плодов и большим содержанием полезных для здоровья человека антоцианов. Это результат кропотливой селекционной работы над разновидностью томата, несущего гены «дикого» пигмента антоциана в самих плодах. Следует особо отметить, что при создании этой разновидности томатов никогда не использовались методики генной инженерии.

Черничный томат

Учённые доказали, что фиолетовые пигменты антоцианы, входящие в класс флавоноидов, являются мощными антиоксидантами, положительно воздействующими на человеческий организм.

Они улучшают работу сердца и мозга, очищают кровь от холестериновых бляшек. Антоцианы, блокируя процессы окисления в клетках, снижают риск развития атеросклероза и аллергических реакций, благотворно влияют на состояние кожи. Работа селекционеров над созданием этого томата с высоким содержанием антоцианов началась ещё 50 лет назад.

Они пытались скрестить культурный томат с его дикими разновидностями из Чили и с Галапагосских островов — у некоторых диких разновидностей томатов антоцианы содержатся именно в плодах, тогда как у обычных томатов этот пигмент присутствует только в листьях и стеблях, которые не съедобны. Пигмент антоциан окрашивает лепестки цветов и кожуру плодов во все оттенки фиолетового цвета.

Разница в цвете возникает из-за изменения кислотности в растущих клетках. Чем старше растение, тем глубже оттенок фиолетового, и тем больше вырабатывается антоцианов, чтобы замедлить, остановить увядание. Пигмент антоциан чувствителен к свету, поэтому чем дольше плоды находятся на солнце, тем более тёмный фиолетовый оттенок они приобретают.

Идеальный баланс сахара и кислот в плодах Черничного помидора даёт приятный классический вкус и аромат, сам же пигмент антоциан — безвкусен.

Черничный томат созревает через 80-91 день после посадки, а его урожайность значительно выше, чем у любого другого томата типа черри фиолетовой разновидности.

Плоды Черничного томата считаются созревшими (содержание сахара и кислот достигает максимального значения), когда их цвет меняется с пурпурно-чёрно-синего на матово-фиолетово-коричневый, а сами плоды размягчаются, как у обычных томатов.

Черничный томат — единственный сорт, с плодами истинно чёрно-фиолетового цвета — его плоды такие же чёрные, как баклажаны.

Томат сорта Цыган

Другие сорта с тёмной окраской плодов и высоким содержанием ликопина и каротина:

Ниагос (масса плодов 100 г),
Кубинский перцевидный чёрный (120 г),
Кубинский черноплодный (600 г),
Блек Джон (500 г),
Аппетитный чёрный (1000 г),
Моя любимая мама (80 г),
Индиана (150 г),
Сиреневое озеро (500 г),
Кирюха (150 г),
Кальвадос (200 г),
Бычье сердце чёрное (800 г),
Виагра, Ботермоскай, Блукискай (300 г),
Аметист (500 г),
Арбузный тёмный (400 г),
Блу Скайт (650 г),
Бордо шоколадное (500 г),
Груша чёрная (100 г) и бордовая (120 г),
Гигант чёрный (1100 г),
Голова негра (300 г),
Дей Хуан Ги (50 г),
Зильберт (600 г),
Император чёрный (150 г),
Исполин чёрный (700 г),
Кубинский фиолетовый (150 г),
Казачка (80 г),
Мулат (200 г),
Микадо чёрный (500 г),
Маленький Ли (40 г),
Минибель Коктель (40 г),
Негритянка, Негритёнок (500 г),
Ночка (300 г),
Озарис (200 г),
Паслён чёрный (560 г),
Поль Робсон (300 г),
Розы Далласа (600 г),
Рио-Негро (150 г),
Радж Капур (200 г),
Сосулька чёрная (100 г),
Сахар коричневый (150 г),
Сиреневый туман (200 г),
Синие (400 г),
Сливка чёрная (100 г),
Тзы-бы-Ю (60 г),
Углерод (300 г),
Цыган (300 г),
Цзы-Ю (80 г),
Чёрный бедуин (150 г),
Чёрный тюльпан (700 г),
Чёрный слон (500 г),
Чёрная вишня (120 г),
Чёрный принц (300 г),
Черномор (400 г),
Чёрный полосатик (60 г),
Чёрный водопад (70 г),
Чёрный мамонт (600-900 г),
Шоколадка (40 г),
Шоколадный полосатик (80 г),
Шоколадный (500 г).

Томат сорта Ботермоскай

Нам собенно нравятся сорта: Блу Скайт, Чёрный принц, Черномор и Цыган.

Последний из них -Цыган- это замечательный, высокоурожайный, экзотический по форме куста и цвету плодов салатный сорт. Среднеспелый сорт Чёрный принц тоже отличается оригинальной, насыщенной окраской и характеризуется высоким содержанием сухих веществ, замечательными вкусовыми качествами.

Салат из таких помидоров получается очень необычным и привлекательным. Особенно в сочетании с мягкой зеленью салатного листа и дольками огурца. Все, кто пробовал такой салат, очень высоко оценивали его вкусовые качества.

Этот салат очаровывает своей красотой, к тому же он полезен, ведь витаминов содержится в нём больше, чем в салатах из красных помидоров. Кроме преимуществ, которыми обладают обычные помидоры: высокий уровень витамина С и антиоксиданты — черноплодные, синие, шоколадные томаты обладают возможностью улучшить интимную жизнь. По крайней мере, рептилий. Это отметили ученые.

Считается, что те черепахи, которые питаются этими помидорами, спариваются заметно больше тех, которые помидоров не едят. Это напоминает нам о том, что в старину помидоры считались натуральными афродизиаками. Из этого можно сделать вывод: такой салат способен увеличить сексуальную энергию. Синие томаты вполне соответствуют давнему названию помидоров — яблоко любви.

Томат Кальвадос

Немного об агротехнике выращивания чёрных и синих помидоров.

Следует помнить, что при выращивании такие томаты требуют строгого выполнения технологий, в том числе снабжения их питанием и влагой. В народе бытует мнение, что такие томаты более устойчивы к болезням.

Наша практика работы с данными сортами этого не подтверждает, скорее, наоборот: некоторые образцы заболевают интенсивнее, нежели томаты с обычной, красной окраской.

Помня о диетическом их предназначении, при выращивании необходимо как можно меньше пользоваться различными химикатами, а минеральные удобрения заменять органическими. Опыт подсказывает, что образцы с чёрными и синими плодами необходимо подвязывать, чтобы плоды не касались земли, так как их нежная кожица, большие мягкие клетки становятся хорошей мишенью для грибных и бактериальных болезней, возбудители которых находятся в почве.

Собирать плоды необходимо вовремя, не допуская перезревания. Подвязка растений, удаление листьев позволяют улучшить вентиляцию растений, снижают опасность грибных заболеваний, способствуют равномерной освещённости плодов, что приводит к улучшению качества выращенных помидоров.

Томат сорта Негритёнок в нарезке

Предлагаем читателям журнала семена чёрных, синих, фиолетовых, сиреневых, шоколадных и бордовых сортов томатов, крупноплодных разноцветных сортов сладкого перца, баклажана и много других огородных редкостей. Для заказов высылаем каталог.

При обращении не забывайте вкладывать конверт с о/а для ответа.

Пишите: Брижань Игорю Ивановичу и Валерию Ивановичу — ул. Коммунаров, д. 6, ст. Челбасская, Каневской район, Краснодарский край, 353715.

E-mail: [email protected] — здесь полная электронная версия каталога.

Томат сорта Поль Робсон

Томат сорта Черный слон

Валерий Брижань, садовод-опытник, фото автора, floraprice.ru

Верите ли вы, что существуют синие помидоры?

Митяй Буханкин

у нас уже года три народ выращивает, ни чего удивительного.
ps в Украине это не новость. интернет магазины завалены такими сортами.

Наталья Малькова

нет. для этого надо увидеть

Ева Ева

судя по Вашему имени/нику — если Вас набухать — то существуют

Ильмер

Если только «в рубашечке» — Овощной физалис, он же — Месиканский помидор, бывает реально синим. А ваши помидоры — тёмнобордовые.

Багира

Мне как-то до лампочки существуют они или нет)))

Razor

Эта сколка селитры надо что бы такой помидор сделать???

республика

ничего удивительного. у меня фиолетовой была картошка. красиво .

несогласный

Вполне возможно-генетики поработали.

Ирина Шабалина

Я уже редко чему удивляюсь—в наше-то время—генетикам ничего не стоит сунуть в помидор ген от того же баклажана или паслена. Тем более что помидор является одним из объектов современной генной инженерии.

Юлия Ямушева

я и жёлтые, и розовые, и зелёные и черно-коричневые ела)) всё вкусно))

Елена Лях

Очень интересненькие! Но они не синие, а темно фиолетовые почти черные, видно крестный папа — баклажан, а крестная мама паслениха! Интересно, какого цвета они будут при заготовках и в салатах . Я вот варю варенье из паслена черного — оно темно фиолетового цвета . Поделитесь наблюдениями и семенами, но я живу в Новосибирске! Для России вы не высылаете ?

серега согомонян

глянте тут [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]

Людмила Чаевникова

Растет такой. Сорт «Поль Робсон»

А вы бы стали есть синие помидоры?

Мария Путилина

Если бы я жила вблизи Чернобыля, то даже не удивилась бы.

Даниил *****

ну если ты хочешь целый день сидеть на толчке то да

Григорий Моносов

Буду считать, что это сорт баклажанов.))

Валентина Тимофеева

нет. только баклажаны

Любен Симеонов

У нас так называются по народному баклажаны. Если имеете их ввиду, то кушанье от «синенких», очень вкусное.

Ёжик

если вкусные, то стала бы. . лучше их чем синюю картошку

Нормальный Мужчина

у меня дома растет черный абрикос, по идее абрикос желтого-красноватого цвета, а это гибрид абрикоса с алычей, вполне себе нормальный вкус, так что давайте мне ваш синий помидор, с удовольствием его)

Людмила Гущина

Нет. Мне вполне достаточно синевы в баклажанах 🙂

Светлана Клочкова

Вот описание сорта с одного их сайтов.
Синий (OSU Blue, США) . Индет. Редчайший чудо — сорт, выведен в Университете штата Орегон (OSU). В стадии технической спелости плоды сначала сине–светло – фиолетовые, затем — тёмно– фиолетовые, а при полном созревании теневая часть плода краснеет и плод становится двухцветным : красно-тёмно-фиолетовым. Мякоть при этом красно – розовая. Плоды плотные, вкусные, массой до 100 г. Эти “хамелеончики потрясающе смотрятся в банках!! ! Часто этот сорт предлагается под названием Indigo Rose.
Ну и чего бы его не съесть?

Татьяна Павлова

Я и черные помидоры не очень-то уважаю, а от синих точно откажусь. Я за натуральный цвет овощей!

[[ ]]

Нет, перебьюсь без них.

Орхидея

Над созданием томатов синего цвета трудились и американские ученые в штате Орнгон-селекционер Джим Майерс является автором сорта Bleve P20.
Уникальность этого сорта томата заключается в том, что в нем находится высокое содержание естественных пигментов, которые называется антоцианы. По этой причине кожица томатов окрашена в очень темный цвет. Темная окраска на плоде томата появляется под воздействием прямых солнечных лучей, в места, где солнце меньше попадает, плод будет менее темным или красным.

елена орлова

да мы знаем про синие помидоры, но ГМО вообще то пробовать не хочется. но фиолетовую картошку почему то попробовать хочется

ВЕРА ЛЮБИМОВА

Попробовала бы точно. Если понравились бы, то почему нет?
Ем же я (и с удовольствием) фиолетовые и коричневые перцы, белые огурцы, «черные» помидоры и полосатые баклажаны.

сергей кудряшов

Где бы семена достать те которые в магазине по пол года лежат без холодильника вообще с геном рыбы и не чего едят люди.

Митяй Буханкин

придумай сказку поинтереснее. а то с васильком как то не очень правдоподобно. в фотошопе можно сделать помидоры любого цвета.

Татьяна Бондарчук

Это ГМО. Не советую.

[Я-Ваша Легенда]™

нет

Марфа Ивановна

Нет

Татьяна Паниковская-Конюхова

Никакие это не ГМО- а селекция! ! Вот мои синие томаты- только в грунте такой яркий окрас, на солнце И очень даже вкусные!!

Читайте также:

проверяем сорт томатов Американский синий

Иногда случается так, что наобум посаженный овощ в конце сезона очень сильно радует и вкусом, и видом. А иногда, наоборот, большие ожидания на финише не оправдываются.  Взять, к примеру, синие помидоры. Их диковинный вид приковывает взгляд. Но окажется ли выбранный сорт томатов (Американский синий, к примеру), в итоге таким же пикантным в совокупности качеств, каким обещает быть его внешний вид?

Синие томаты – сорта, отличные от привычных?

Существует список сортов, которые опробованы годами и знакомы большинству  огородников. Синие помидоры до сих пор в подобные ряды не вошли. И причиной тому не только их относительная новизна на рынке.

Путешествовать по миру синие помидоры, по данным интернета, начали из Америки. Там  селекция и растениеводство развиты все же лучше, поэтому и интересных находок там больше. Американцы скрестили двух представителей пасленовых и получили в результате томаты необычной окраски. Кожица плодов в процессе их созревания темнеет до сине-черной окраски. Её однородность и интенсивность у разных сортов выражены по-разному. К тому же на равномерное потемнение томата влияет количество ультрафиолета. Так что синий помидор на словах остается синим, а на деле имеет почти черную окраску на стороне, обращенной к солнцу, и зеленовато-красный бок «из тени».

Синие томаты сорта «Американский синий»

Экзотический цвет кожицы синих помидоров формируется благодаря большому содержанию в ней антоцианов. Эти вещества имеют ряд положительных свойств, которыми, возможно, и вдохновлялись селекционеры. Так, антоцианы способствуют уменьшению интенсивности воспалительных процессв в кишечнике, улучшают защитные барьеры и при неправильной диете с большим количеством углеводов способствут уменьшению стрессовой нагрузки, которую испытывает микрофлора ЖКТ.

Томат Американский синий: описание сорта

Надо сказать, имеет томат Американский синий описание стандартное. Оно и понятно, это все же овощ, знакомый нам уже не одно десятилетие.

Растение среднерослое, полудетерминантное (до 150 см), сорт среднеспелый, вегетативный период около 120 дней. В технической зрелости плоды его не превышают 80 граммов, имеют сине-фиолетовую окраску, которая может быть не однородной из-за неровного освещения места обитания. Рекомендуется для выращивания в условиях без дополнительных укрытий, то есть в открытом грунте.

Знакомство с сортом американский синий

К нам информация о синих томатах пришла в виде рекламного монолога одного из знакомых дачников об уникальной полезности овоща. К тому же именно на этот факт делали упор рассказчики во всех найденных нами отзывах о синих сортах томатов. Что же, мы за здоровую еду, поэтому, хоть и приложив немного усилий, все же нашли желаемый посадочный материал (синие помидоры, хоть уже и не являютя большой редкостью, однако ассортиментом порадовать также не могут).  По этой причине выбор наш пал на сорт томатов американский синий.

Специальной агротехники в отношении синих помидоров не было изначально. Они были посеяны с остальными томатами в третьей декаде марта. Взошли без особых проблем, хоть и не очень быстро. Зато сразу стали видны особенности сорта: даже будучи совсем маленькими сеянцами, американские синие отличались фиолетовым отливом опушения стебельков . И с ростом данная особенность не исчезла.

Хотя сорт томатов американский синий рекомендуется для открытого грунта, у нас он был посажен в теплицу. В течение первой половины лета раскрылась новая сортовая особенность – медленный рост. Когда остальные томаты обзавелись первыми соцветиями и даже первыми завязями, на американском синем только-только образовались первые пасынки. Рост саженцев немного ускорился во второй половине лета. Первые завязи появились в середине июля, а первый плод созрел в начале августа. Мелкие завязи сразу окрашивались у основания в черный цвет; при созревании овоща оттенок его сменялся на сине-черный; однородность окраски на некоторых плодах нарушалась. Вершина многих плодов оказалась красной.

Томат синий описание и характерные отличия сорта при различных стадиях зрелости

В период вегетации прояснились некоторые расхождения с «официальным» описанием сорта синих томатов. Так, наши представители оказались отнюдь не среднерослыми. Очень медленно взрослея, в сентябре они, однако, были уже гораздо выше двух метров. Иными словами американский синий, оказавшийся на нашей грядке – индетерминантный сорт.

Конец сезона позволил подытожить наблюдения и утвердить еще одну сортовую особенность, которая нас порадовала. Синие томаты (один отзыв характеризовал их как «не болеющие») действительно оказались устойчивыми перед лицом всё уничтожающей фитофторы. Они оказались единственным сортом, который отразил её удар. Три саженца из четырех спокойно дожили до заморозков, неся на себе красивые кисти мелких черных томатов без признаков болезни.

Сорт томатов американский синий: особенности

Однако синие помидоры также имеют недостатки. И сорт томатов Американский синий не исключение. Во-первых, некоторым разочарованием стали сами плоды, вернее, их размеры. Это коктейльный сорт, помидоры обещались быть 60-80 граммов, однако из-за медленного роста далеко не все плоды успешно достигли описанных размеров. Большинство собранных помидорок были мельче указанной нормы. Во-вторых, синий томат на разрезе оказался абсолютно обычным розовато-красным.

А вот другой пункт расстроил особенно сильно. Вкус. Обычный вкус необычного сине-черного томата. Вернее даже не вкус, а его отсутствие как таковое. Конечно, особой пикантности ждать не приходилось. Но вот сладость или кислинка однозначно стали бы вкусовой особенностью сорта Американский синий. А вместо этого можно лишь отметить в итоге, что вся необычность выбранных томатов кроется только в антоциановой сине-черной окраске плодов

Приживутся ли синие помидоры?

Честно говоря, сорт томатов Американский синий не произвел должного впечатления. Растущий медленно и, тем не менее, очень высокий, выпускающий множество пасынков, завязывающий мелкие плоды – это не совсем «мечта хозяина». К тому же имеющая весьма посредственный вкус. Одназначно стоит посадить его из-за цвета плодов. Синие помидоры очень диковинно смотрятся как украшение на бутербродах, в овощных тарелках и, конечно же, в салатах. И выращивание их не должно потребовать множество усилий, так что будет под силу даже новичку.

характеристика и описание сорта, отзывы, фото, кто сажал

Томаты сорта “Синий” привлекают необычным внешним видом. Сложно найти огородника, который не хотел попробовать вырастить такую культуру на участке. К счастью, возможность посадить помидор с характерным необычным цветом есть у всех.

Чтобы добиться успеха при выращивании синих томатов, достаточно придерживаться рекомендаций опытных аграриев и учитывать сортовые особенности “Синего”. Подумать только, как необычно будет смотреться овощ на столе, к тому же это отличный вариант для коммерческих целей.

Особенности и характеристики сорта

Поразительный темно-пурпурный помидор, который стал доступен благодаря работе Джима Майерса, трудившегося в Орегонском государственном университете. Незрелые плоды зеленого цвета постепенно приобретают темно-фиолетовый оттенок, когда они находятся под солнечным светом. Небольшие размеры плода, имеют округлую форму.

Для сорта помидоров “Синий” характерна, согласно описанию, красная мякоть, с насыщенным вкусом. Плоды плотные, не мягкие, что позволяет им долго сохранять товарный вид. Листва растения становится фиолетовой в холодных условиях.

На созревание уходит от 80 суток до 90. Помидоры можно собрать и раньше и оставить их дозревать.

Помидоры сорта “Синий” богаты витаминами и антиоксидантами, а семена клетчаткой. Зеленые части слегка ядовиты, что неудивительно, так как помидоры тесно связаны как с пасленом, так и с табаком. Первоначально помидор считался ядовитым и использовался как декоративное растение в XVI и XVII веках. Первые сведения о его применении в качестве пищевого продукта относятся к первой половине ХIII века. Помидоры теперь являются вкусным ингредиентом во многих блюдах, используются свежие, консервированные, тушеные или высушенные на солнце.

Сорт томатов “Синий”, согласно всем отзывам, доступным в сети, востребованный среди своих «синих собратьев». Цвет становится гораздо насыщеннее, когда температура более холодная. Для многих этот томат по цвету напоминает баклажан. Это антоцианин, который придает помидору “Синий” характерный цвет. Это аналогичное соединение, которое содержится в баклажанах, чернике и других фруктах и овощах с похожим цветом.

Помидоры могут иметь вес от 100 до 170 гр. Томаты с крупным весом получаются у тех огородников, которые серьезно относятся к выбору участка для посадки культуры и удобрения. В народе эти томаты, чьи кусты максимально могут достигать двух метров в высоту, известны, как лекари. Научно доказано, что они могут иметь противовоспалительное воздействие на организм. Соединения в томате “Синие”, согласно подробным характеристикам, полезны для людей, страдающих от сахарного диабета и многих патологий пищеварительной системы.

Томаты отличаются хорошим уровнем урожайности, если обеспечить им максимально комфортные условия для развития и формирования плодов. На квадратном метре можно вырастить до десяти кустов. Каждый куст будет хорошо плодоносить и радовать отличным урожаем.

Выращивание

Основные этапы:

1. Семена обрабатываются в обязательном порядке, с использованием слабого раствора марганцовки.
2. Замачивание проводят на протяжении 40 минут.
3. Дополнительно для отличного проклевывания огородники используют и стимуляторы роста. Обработка ими проходит не более 20 минут. Такие семена демонстрируют лучшую всхожесть.
4. Ничто не сравнится с сочным вкусом спелого томата Синий из сада. Эти восхитительные плоды не только привлекательны внешне, они отлично приживаются в разных климатических зонах (за исключением регионов с экстремальной температурой).
5. Требуют достаточно места для развития кустов и формирования плодов. В зависимости от индивидуальных предпочтений и зон выносливости существует множество вариантов периодов посадки.
6. Семена прорастают 6 – 8 недель и должны дать крепкую рассаду. Их можно выращивать на подоконниках. Затем пересаживать в маленькие горшки, бумажные стаканчики с подходящими дренажными отверстиями или контейнеры, когда саженцы становятся прочными.
7. Помидоры не приживутся в открытом грунте и прохладных условиях. Они требуют средней температуры 180 C. Температура для созревания должна быть выше. Поэтому стоит подождать с высадкой, прежде чем минует угроза заморозка.
8. Во время посадки нужно хорошо полить рассаду и разрыхлить после этого грунт, что позволит корневой системе лучше развиваться.
9. Огородники напоминают о необходимости использования качественного удобрения, чтобы стимулировать производство завязи. К концу вегетационного периода срывать можно и зеленые помидоры, которые хранят в теплой, влажной среде четыре недели, до полного созревания.

Уход

При внесении удобрений для помидоров “Синий”, согласно рекомендациям, во время посадки необходимо смешать растительное удобрение с почвой в нижней части посадочного отверстия. Затем, положите немного неоплодотворенной почвы, прежде чем завершить процесс подкормки.

Вас может заинтересовать:

Важно! Если сырьевое удобрение входит в контакт с корнями растения, оно может сжечь томатное растение.

При удобрении томатов “Синий”, когда на растении сформированы первые плоды, огородникам стоит убедиться, что растение хорошо полито. Если почва не влажная, перед процессом внесения удобрения, питательные вещества будут всасываться корнями помидоров долго. После полива удобрение распространяют на земле, начиная примерно в нескольких сантиметрах от основания растения. Внесение удобрения близко к растению может привести к тому, что удобрение стечет к стеблю и испортит культуру.

Поливать растение достаточно два раза в неделю. Изменить частоту полива стоит только в условиях засухи. Своевременная прополка и рыхление – обязательное условие для благополучного развития растения.

Болезни и вредители

Если опираться на официальное описание сорта “Синий” в реестре, то у этого томата отличные защитные силы, когда речь заходит о противостоянии различным болезням и вредителям. Помидорный рак может грозить сорту “Синий”. На первых стадиях появления признаков болезни можно использовать специальные препараты. Они помогут избежать дальнейшего развития рака и вреда для плодов.

Даже опытные садоводы могут иметь проблемы с фруктами и овощами, которые успешно выращивали годами. В то время как болезни и насекомые-вредители не являются большой проблемой для томатов “Синий” при подходящем уходе, возникают некоторые менее распространенные нюансы.

Иногда “Синий” формирует небольшие плоды, меньше того, что описано в сортовых характеристиках. Наиболее распространенной причиной небольших томатов является стресс. Когда растения выращиваются в стрессовых условиях, таких как чрезмерная засуха или жара, заражение насекомыми или болезнь, они перестают направлять энергию в плоды.

Вместо этого растения, сосредотачивают силы на корнях и несмотря на то, что происходит с надземной частью, корни выживут. Недостаток воды или ненадлежащего удобрения – причина номер один. Плоды томатов “Синий” не будут расти в таких условиях. Почва должна быть постоянно влажной. Недостаток воды способствует увяданию, опаданию листьев, медленному росту.

Отзывы

Константин:
“Выращивая томаты сорта Синий столкнулся с проблемой гнили. Сосед посоветовал новое средство для обработки семенного материала. Когда воспользовался им на следующий год, проблем с ростом здоровых кустов и плодов не возникло.”

София:
“Сорт Синий смотрится на грядке просто восхитительно. Такими плодами можно удивить гостей. Все восхищаются их вкусом. Сорт удивительный.”

Максим:
“Люблю этот сорт за его способность хорошо справляться с атаками вредителей. Прежде многие сорта у меня не давали хорошего урожая именно по этой причине. Но с Синим все прошло идеально гладко.”

Надежда:
“Консервировать Синий еще не пробовала. Даже не знаю, какими будут помидоры в этих целях. А вот на продажу они годятся! Разбирают люди на ура! Потом еще обращаются за семенным материалом, который, кстати, в хорошем качестве у нас на рынке найти сложно.”

Ольга:
“Соседка поделилась рассадой сорт Синий. Я до этого томаты никогда не выращивала. Переживала, получиться ли что-то у меня. Спасибо добрым людям в интернете за хорошие советы по выращиванию этого сорта. Все делала, как советовали более опытные огородники. Урожай порадовал!”

Вера:
“Не столкнулась с проблемами, выращивая Синий сорт. А вот у друзей не получалось вырастить крупные плоды.”

описание сорта, фото помидоров, отзывы об урожайности куста

Экзотические томаты, как Синий Том – как будто из волшебного мира. Огромные плоды-гиганты выглядят красочно и необычно в чернильном цвете. Являются копилкой полезных веществ.

Высота	Место посадки	Сроки созревания	Цвет плодов	Размер плодов	Происхождение	Форма плода
Высокорослый	Теплица, Открытый грунт	Среднеспелые	Фиолетовые	Крупный	Сорт	Плоскоокруглые

Содержание статьи

Описание и характеристика сорта

Томат Синий Том – индетерминантный сорт с крепкими мощными высокими стеблями. Входит в группу высокорослых. Описание кустов:

• высота стеблей 1,6-1,8 м;
• гроздьев 7-9;
• помидоров на кисти созревает 4-6;

Сроки созревания средние – через 110-124 дня от всходов.

Описание помидоров:

• средняя масса 250-300 г;
• форма плоская и округлая;
• окраска темно-бордовая с красными штрихами;
• мякоть мясистая, сахарная, ароматная;
• во вкусе преобладает сладость;
• семенных камер 5-6, семян немного.

Зрелые помидоры особенно вкусны в салатах, ассорти, в виде соков и кетчупов.

Преимущества и недостатки

Достоинства сорта:

• замечательный вкус;
• крупноплодность;
• необычный вид;
• выносливость и стойкость.

Из минусов:

• потребность в прищипке.

Урожайность

С 1 м2 собирают 8-9 кг.

Особенности выращивания и хранения

На 1 м2 располагают не более 3-4 кустов.

Формируют в 2 стебля. Обязательно удобряют на стадии цветения и при созревании.

Посадка и уход

Семена следует сажать с последней декады февраля и на протяжении всего марта.

Тонкости ухода:

1. Поддержание температуры 20-22 градуса.
2. Освещение дополнительно, чтобы продолжительность дня была не менее 12 часов.
3. Подкормки «Кемирой», «Крепышом».

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Томат Синий Том – настоящее искусство. Красивые вкусные плоды станут украшением стола в любом виде. Ценятся за высокий уровень ликопина.

Общая оценка сорта5

Отзывы тех, кто выращивал

Order by: Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Анна 15.02.2019, 14:26

Проверенный

Город: Брянск Где выращивали: Теплица Производитель: Частный коллекционер

Общая оценка сорта

Показать больше

сортов голубых помидоров: вкусные и особо питательные!

Помидоры не просто круглые и красные. Они тоже синие! Синие помидоры не только восхитительны, но и синяя кожица означает, что они обладают дополнительным преимуществом природных мощных антиоксидантов. Откройте для себя 10 вкусных сортов синих помидоров.

В мире насчитывается от 10 000 до 15 000 известных сортов томатов, поэтому нет недостатка в новых сортах, которые можно попробовать. Синие помидоры не новы, но современные сорта обладают прекрасным вкусом, а также полезны для здоровья.Они получают свой синий цвет — более глубокий пурпурно-черный — из-за высокого уровня антоциана, обнаруженного в их коже, который является мощным антиоксидантом.

Антоцианин чаще всего содержится в чернике, ежевике и красной капусте. Было обнаружено, что он эффективен в борьбе с диабетом, раком, воспалением и ожирением, а также предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. В этих синих помидорах пигмент наиболее темный там, где кожа подвергается наибольшему воздействию солнечного света, а темный цвет — только на коже, поэтому не очищайте их; внутренняя часть помидора все еще красная.

Трудно сказать, созрел ли синий помидор. Поступайте наощупь, а не смотрите и собирайте, когда фрукт начнет размягчаться. Фото из Бейкер-Крик.

Краткая история голубых помидоров

Так откуда же взялись эти голубые помидоры? Первый коммерчески доступный синий помидор под названием «Индиго Роза» был разработан в Университете штата Орегон доктором Джимом Майерсом. Он обнаружил, что в Перу и на Галапагосских островах растут дикие помидоры, содержащие большое количество антоциана.После 12 лет разведения и скрещивания диких синих видов (которые были не очень вкусными) с красными помидорами он смог создать съедобный синий помидор со всеми дополнительными преимуществами антоциана для здоровья.

Чтобы еще больше улучшить вкус синих томатов, другие селекционеры подняли идею на другой уровень и скрестили «Индиго Роуз» и другие синие помидоры, выращенные в ОГУ, с сортами семейной реликвии, известными своим великолепным вкусом. Сейчас на рынке доступно множество синих разновидностей.

Брэд Гейтс с ферм по разведению диких кабанов в Калифорнии создал множество сортов синих помидоров, включая следующие:

Синий снаружи и красный посередине! Фото из Бейкер-Крик.

1. «Blue Beauty», гибрид восхитительного «Beauty King» и «Indigo Rose». Через 80 дней он приносит 8 унций помидоров с темно-сине-черной кожицей и розовой мясистой мякотью.
2. «Black Beauty», небольшой бифштекс с еще более темной кожицей, имеет землистый вкус и выдерживается за 80 дней.
3. «Голубые ягоды» — маленькие, очень темно-синие, очень сладкие помидоры черри. Выносят за 75 дней.
4. «Indigo Cherry Drops» — плодовитые растения, дающие огромные урожаи 1-дюймовой вишни с темными плечиками и красным низом. Сильнорослое растение, плодоносит за 65-70 дней.
5. «Яблоко индиго» — красный помидор среднего размера с пурпурно-синими прожилками, в котором не только много антоцианов, но и большое количество ликопина и витамина С. Поистине здоровый супер-помидор!

Помидор Брэда Гейтса «Black Beauty» — один из самых темных в мире! Фото с сайта Baker Creek

Том Вагнер из Tater Mater Seeds тоже поработал с голубыми помидорами, дав нам следующие творения:

1. «Сине-зеленая зебра» — это гибрид его известного творения «Зеленая зебра» и «Роза индиго».Он имеет зеленую мякоть с сине-зеленой полосатой кожей и плодоносит через 75-80 дней.
2. «Мадди Уотерс» также имеет зеленую мякоть, но имеет полностью темно-синюю кожу.
3. «Blue Streak» — еще один полосатый сорт с красной мякотью и синей кожицей с красными полосами. Сильнорослое, урожайное растение, через 75-80 дней дает помидоры среднего размера с прекрасным вкусом.
4. «Clackamas Blueberry» — это небольшой салат из помидоров, который был признан лучшим по вкусу синим помидором. Переносит через 70-75 дней.
5. ‘Fahrenheit Blues’ — голубая вишня, дающая грозди из 8-16 плодов за 65 дней.
6. «Blue Bayou» — большая голубая вишня весом 2-4 унции каждая, плодоношение 70-75 дней.

Эти темноплодные красавицы привлекут много внимания в вашем саду. Фото из Бейкер-Крик.

«Indigo Rose» и другие синие помидоры, разработанные Гейтсом и Вагнером, являются растениями открытого опыления, а не гибридами, так что вы можете сохранить семена, чтобы вырасти снова в следующем году. Их разводили и скрещивали достаточно раз, чтобы получить стабильные семена, которые станут истинными для своего родителя, в отличие от гибридов F1, которые не будут давать надежных плодов, аналогичных плодам родительского растения.

Информацию о том, как сажать, выращивать и собирать помидоры в этом году, см. В «Руководстве по выращиванию томатов» Альманаха.

Не все голубые помидоры созданы равными

Другие синие томаты были созданы путем сращивания генов окраски львиного зева и черники с генами томата. Из-за этой переделки на генетическом уровне они считаются ГМО — генетически модифицированными организмами — и запрещены в большинстве европейских стран. У этих помидоров синий цвет распространяется на мякоть, делая их действительно синими насквозь.Я не видел, чтобы что-либо из этого предлагалось для продажи в США. Они коммерчески выращиваются в Канаде в основном для производства сока из синих помидоров. Этот сок изучается на предмет высокого содержания антоцианов и рассматривается многими как инновационный способ добавить больше этого предотвращающего заболевания, противовоспалительного соединения в рацион людей в виде часто употребляемых продуктов, таких как кетчуп и соус для пиццы.

Удачных покупок семян. Помидоры — самый популярный овощ, выращиваемый в домашних садах, и они бывают самых разных форм, размеров и цветов.Сделайте сад в этом году таким же интересным и красочным, как и продуктивным!

Узнайте больше о необычных фруктах, которые можно выращивать на заднем дворе.

Вот новые и примечательные культуры и цветы на 2021 год.

Голубые сорта томатов (фото) наименование и описание

Недавно сорта томатов с антоцианами привлекли внимание селекционеров и томатофилов. Обратил внимание, что сорта томатов с антоциановой (голубой) окраской более устойчивы к климатическим капризам и фитофторе.

Антоцианы (также антоцианы) — это цветные пигменты растений, которые вызывают красный, фиолетовый и синий цвет плодов и листьев. Считается, что количество этих пигментов зависит от ряда условий, включая определенные факторы окружающей среды, и способствует адаптации растений к стрессовым условиям.

Согласно исследованиям ученых, антоцианы являются мощными антиоксидантами, которые помогают уменьшить воспалительные реакции и окислительный стресс в кишечнике при потреблении чрезмерного количества жиров и углеводов.Они улучшают барьерную функцию кишечника и предотвращают образование рака.

Однако меня больше привлекает их необычный внешний вид и вкус. У меня есть несколько хорошо известных «антоциановых» сортов американского селекционера Брэда Гейтса.

---

Читайте также: Выращивание голубых сортов томатов — мои отзывы и советы

---

Послеполуденное наслаждение — первоначальный зеленый цвет плода постепенно становится пурпурно-синим на той стороне помидора, которая получает больше солнечного света.По мере созревания плод становится оранжевым с красным румянцем и синими пятнами. Нарезанная мякоть ярко-оранжевого цвета с красным сердцем. Сорт индетерминантный, высокий, в теплице хорошо плодоносит, но в открытом грунте дал отличный урожай. Плоды массивные, массой 200-400 г.

Amethyst Jewels созревает так же, как и предыдущий сорт, демонстрируя переход цвета от зеленовато-синего к розово-фиолетовому с антоциановым румянцем на солнечной стороне. Масса плода 100-250 г.По характеристикам сорт Blue Beauty чем-то на него похож, но мне кажется, что на плодах Jewels больше антоциановых «всплесков».

Мне нравится наблюдать, как плоды некоторых сортов меняют цвет при созревании. Так, например, черные как смоль помидоры индетерминантного томата Black Beauty при созревании начинают светлеть, превращаясь в зеленые от антоциана.

В биологической спелости они становятся кирпично-красными с легким синим оттенком.

Еще один очень красивый сорт — Раздавленное сердце … Сорт великолепен с крупными и красивыми плодами сердцевидной формы с носиком с розово-красным оттенком с золотистыми полосами с легким вкраплением антоциана на плечах. Он отлично показал себя в чистом поле, прохладное лето ему не страшно.

Помидоры — целители. Черные помидоры и их полезные свойства. Обзор сортов черных помидоров.

Посмотреть это видео на YouTube

Lucid Gem (Яркий самоцвет) — это настоящее украшение сада.В плодах сочетаются оттенки насыщенного янтаря с рубиновым румянцем и плечи черного и синего сапфира. На срезе мякоть оранжевая с розовым сердечком. Сам помидор — удивительно вкусный и сладкий биколор.

Новинки от Брэда Гейтса не уступают «старичкам». Виноград Атомик Брэда (Атомик виноград Бреда) — индетерминантный сорт с пестрыми удлиненно-сливовидными плодами. Начиная с черного, бледно-лиловые и пурпурные полосы по мере созревания становятся зелеными и красновато-коричневыми, а плечи остаются антоциановыми.

Криптонит, Кровавая луна, Atomic Sunset, Atomic Fusion, Amethyst Cream Cherry — эти новые разновидности были представлены Брэдом в прошлом году. На моем сайте они еще не адаптированы. Обычно новинки проявляют себя на второй-третий год при посеве семян, собранных с первых растений.

Особенно понравился сорт Atomic Sunset и Amethyst Cream Cherry … Будучи достаточно устойчивыми к болезням и стрессам, они демонстрируют отличную урожайность и сладковато-фруктовый вкус.Брэд Гейтс отмечает, что «… этот сорт может висеть на лозе неделями, пока полностью не созреет, что делает его одним из самых выносливых помидоров, которые мы когда-либо видели. Помимо срока хранения, он может длиться несколько недель даже после сбора при комнатной температуре … — ».

И напоследок я хотел рассказать вам о польском сорте томатов Alise’s Dream от селекционера Збигнев Павлучук … Благодаря своей красоте он стал частью коллекции многих любителей томатов.Плоды крупные, до 400 г, желто-оранжевого цвета с многочисленными красными полосами и пурпурными лопатками. Помидор обладает прекрасными вкусовыми качествами, при этом отлично плодоносит как в открытом грунте, так и в теплице.

Все помидоры от меня получают одинаковое питание и уход, я бы не сказал, что им нужна какая-то другая агротехника. А чернилы любят томаты именно потому, что устойчивы (конечно, относительно) к фитофторозу и похолоданиям. И климат в моей местности вполне подходит для проверки помидоров на прочность.Живу рядом с болотом, в 15 метрах от дома родник, потом поле и заболоченный лес. По вечерам поднимается туман, а нестабильные сорта очень быстро заболевают, становясь источником инфекции.

---

См. Также: Помидоры корицы — сорта, фото название и описание

---

СОРТА СИНЕГО ТОМАТА — ВИДЕО

© Автор: Л. ГАНЗЕН, г томатник

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ.ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДОВАНО. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

---

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Выращивание голубых сортов томатов — мои отзывы и советы

Самый первый сорт синих томатов — Indigo Rose — был официально выпущен на рынок в 60-х годах прошлого века.Тогда селекционеры из Болгарии и США впервые скрестили культурный томат с дикими видами из Чили, имевшими пурпурный пигмент на коже плода.

В результате, сорт с сине-фиолетовой окраской кожуры плода возник в результате присутствия антоциановых пигментов.

Ценные качества «синих» томатов

Ученые обнаруживают в этих веществах все больше и больше полезных качеств. Ряд исследований показал, что наличие в рационе продуктов, богатых этими пигментами, значительно снижает вероятность развития определенных видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний, старческого слабоумия, помогает организму бороться со стрессом и даже увеличивает продолжительность жизни.Такой эффект обеспечивается их антиоксидантными свойствами — способностью предотвращать вредные окислительные процессы в организме.

Коллекция

За последние семь лет моя коллекция пополнилась более чем 30 сортами синих помидоров. Наряду с фиолетово-красными экземплярами появились розово-голубые с пурпурной кожицей, желтые с пурпурным «подпалом», сине-изумрудные и фиолетово-белые разновидности. Изменилась не только масса плодов (например, амурский тигр весит до 300 г), но и форма — от плоскоокруглой до продолговатой перцевидной, сердцевидной и грушевидной формы, есть также опушенные голубые. разновидности (например, Shaggy Kate).

Польза синих помидоров

За восемь лет выращивания синих помидоров я заметил ряд их преимуществ. Во-первых, плоды с такой окраской хранятся вдвое дольше обычных красных: лежат до 60-70 дней при комнатной температуре.

Растения всегда отличаются хорошей вязкостью плодов и высокой урожайностью даже в неблагоприятных условиях. Они очень декоративны: на грядках потрясающе смотрятся растения с экзотической окраской плодов, стеблей и листьев.

Голубые сорта томатов обладают уникальной устойчивостью к болезням, в том числе к фитофторе и вершинной гнили.

Саженцы этих сортов можно высаживать в почву намного раньше обычного — все синие томаты холодостойки и выдерживают весенние заморозки до минус 3 градусов, а при повреждении быстро восстанавливаются (влияют на гены диких родителей).

Синие помидоры очень неприхотливы, за ними достаточно минимального ухода, растения нельзя пасынковать, поливать редко — а это существенно экономит время на выращивание.

Вкус «синего» преимущественно томатный, но с разными экзотическими нотками, характерными для каждого сорта. Такие сорта идеально подходят для консервирования и маринования, так как плоды у них крепкие и плотные.

Из интересных сортов — Amethyst Jewelry (плоды массой до 300 г), Blueberry (плоды массой 30-50 г), Orange Blue (сладкие, как сладости, плоды весом до 150 г), Dwarf Boy с тенью — низкорослый стандартный сорт (плоды — удлиненные «кремовые» до 8 см длиной).

---

См. Также: Помидоры с голубыми, пурпурными, черными и коричневыми плодами

---

Примечание

Как выяснилось, голубая окраска выращенного селекционерами томата формируется под воздействием солнечных лучей. В глубине куста, в тени плоды могут быть совершенно без фиолетового оттенка. Поэтому такие помидоры лучше работают в открытом грунте, а не в теплице. Фиолетовый цвет проявляется на одной стороне плода в фазе технической зрелости, а другая часть должна стать красной или желтой (в зависимости от сорта).

Чтобы плод получился сине-черным со всех сторон, ему нужно повернуть зеленую часть к солнцу, и в течение недели он приобретет фиолетовый «загар».

© Автор: Владимир Николаевич АДАМЧУК, агроном-овощевод. Омская область, с. Знаменское

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДОВАНО. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

---

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Blue Beauty Tomato (Органический 80 дней)

Эти необычные синие почти черные помидоры, входящие в нашу серию Indigo, будут одними из самых уникальных сортов, которые вы когда-либо выращивали. Они были разработаны с использованием традиционных методов селекции и селекции в Университете штата Орегон, начиная с 1960-х годов путем скрещивания культурных томатов и диких видов из Чили и Галапагосских островов. Молодые плоды под воздействием солнечного света имеют индиго-пурпурную кожуру из-за пигмента антоциана, естественного происхождения черники, который является мощным и полезным антиоксидантом.Плоды готовы к сбору, когда кожица на дне становится ярко-розово-красной, плечи приобретают оттенок индиго, а плод становится мягким на ощупь. Плечи начинаются с сапфирово-синего цвета, по мере созревания темнея до темно-фиолетово-красного. Обильное количество нарезанных мясных нарезок помидоров с гроздьями фруктов на 6-8 унций очень хорошо держится на лозе, имея отличную устойчивость к трещинам и солнечным ожогам.

20 семян

ПОСАДКА

Solanum lycopersicum

Неопределенный

Всхожесть: 7-14 дней

Температура прорастания: Оптимальная температура почвы 70-85ºF.

Глубина заделки семян: Глубина 1/4 дюйма

Запуск в помещении: За 6 недель до последних заморозков. Обеспечьте температуру почвы 75-80ºF. Посейте по 2-3 семени на ячейку / горшок, прореживая до самых сильных саженцев, или используйте рассаду с 20 рядами, пересаживая в отдельные горшки, когда у саженцев появляется 3-й набор листьев. Удобряйте саженцы каждые 7-10 дней жидкими или водорастворимыми удобрениями, разбавленными до ¼ рекомендуемой нормы. Пересаживают после последних заморозков.Площадь 24-36 дюймов

Посев на открытом воздухе: Только в районах с очень продолжительным вегетационным периодом. Сейте после последних заморозков.

Урожай : Когда плоды красные (или цвет выращенной разновидности) и твердые.

Советы : Сажайте в плодородную почву с добавлением компоста, мульчи и обеспечения равномерного увлажнения. Сажайте глубже, чем они росли в контейнерах, так как это делает систему корней более прочной. Применяйте легкий компостный чай каждые несколько недель. Не применяйте чрезмерное количество азота, так как это может привести к чрезмерному опаданию листвы и плохому завязыванию фруктов.

Да, Вирджиния, есть голубой помидор — вы растите девочку

И я его выращиваю!

Еще в феврале некий секретный человек, личность которого я не буду раскрывать (клянусь мизинцем), подарил мне пакет семян единственного открытого опыления (OP) голубого томата, который был выращен естественными методами селекции растений (не ГМО). У меня создалось впечатление, что этот еще не выпущенный помидор был настолько секретным, что я вообще не планировал писать о нем и был особенно осторожен, чтобы не показывать его на фотографиях, до прошлой недели, когда я провел поиск в Интернете и обнаружил, что все и их троюродные братья росли и писали об этом волей-неволей.

Возможно, это не так уж и секретно.

Этот экспериментальный синий помидор (иногда называемый P20) производится Университетом штата Орегон в попытке создать очень полезный помидор с высоким уровнем антоциана, мощного антиоксиданта, содержащегося в чернике.

По всей видимости, сорт все еще нестабилен, и среди растений, которые выращивают люди, существует много различий с точки зрения размера плодов, формы, особенностей роста и количества антоцианов.Я выращиваю два растения: одно в большом контейнере на крыше и одно в новом саду, который я еще не раскрыл полностью. Оба моих растения дали ранние плоды характерного сине-черного цвета. У растений тоже много синего, как на стеблях, так и на листьях.

В пятницу вечером созрел помидор, выращенный на крыше. Вот как это выглядит:

Сторона, синяя / черная сторона — это часть, которая получает больше всего солнечного света, в то время как красноватая часть — это часть, которая свешивается на виноградную лозу и частично затенена листьями.

Мы записали короткое видео, которое я попробовал впервые, но, к сожалению, мое описание так же тускло, как и сам фрукт.

Поразмыслив, я бы сказал, что вкус фрукта водянистый с легкой горчинкой. Некоторые люди назвали это «чернильным», и я вынужден согласиться. — чернильно звучит примерно правильно. Посмотрим, что произойдет, когда созреет больше фруктов. Я редко прихожу к выводу о томате, основываясь на первоначальной дегустации.

И даже если он окажется водянистым и «чернильным», что с того? Я выращиваю чертовы помидоры SMURF!

Обновление: Хорошо, помните, что я сказал (выше) о том, что помидор не следует судить по первому вкусу? Каждый помидор, который мы ели с обоих растений OSU Blue (выращенные в контейнерах и в грунте), были восхитительными.По крайней мере, четыре человека попробовали их сейчас, и все мы согласны с тем, что это не отстой и действительно очень красиво. Не знаю, что пошло не так с первым помидором, но это не норма.

Голубых помидоров? У Trend садовники видят больше красного.

Скотт Дайгре, организатор Tomatomania !, ожидает большего от своих ежегодных всплывающих продаж, на которых в прошлом году было продано более 50 000 саженцев томатов. Он сделал паузу во время Томатомании! на прошлой неделе в Энсино, чтобы поговорить о том, что нового в этом году: о растущем ажиотаже синих помидоров, о самых новых новинках среди 140 разновидностей семейных реликвий и редких гибридов, которые он продает.Мы попросили Дайгре объяснить историю появления нового блюза для этого отредактированного Q&A;

Что с голубыми помидорами?

Это то, о чем сейчас говорят о помидорах. Это роман, появляющийся все больше и больше. Ген синего цвета, как я его слышал, был выделен в штате Орегон, о котором ходят легенды благодаря его работе с устойчивыми к холоду помидорами. Кто-то изолировал ген голубого у дикого помидора. Вот что они использовали для разведения.

Что там за блюз?

Indigo Rose был первым хитом в прошлом году.Он маленький. Цвет баклажана, серьезно сине-черный. Это вдохновило многих людей. Он уникален тем, что созревает очень долго. Людей это может немного расстроить. Во второй волне блюза в этом году происходит то, что они берут этот синий цвет и скрещивают его с помидорами с лучшим вкусом. Некоторые гибридизаторы говорят: «Это интересно, но я хочу и вкусного».

Первыми вышли новинки. Ни на одном вкусовом тесте они не выиграли. Но в некоторых томатных кругах есть целое декоративное дело.Если выращивать не для вкуса, может быть, это отличный гарнир. И любой помидор отлично подходит для салата. Некоторые люди говорили, что в прошлом году они использовали блюз как сушеный помидор, и это был динамит.

ФОТОГРАФИИ: Скотт Дайгре и синие помидоры

Есть пара центров этой деятельности. Один из парней — Брэд Гейтс из Wild Boar Farms. Брэд занимается скрещиванием 10 лет, и он делает все эти сумасшедшие сорта. Голубая красавица — одна из них. Другой он называет Blue Gold.

Как эти синие помидоры справляются с устойчивостью к болезням или вредителями?

Это были довольно здоровые растения.

Действительно ли синий цвет отличается от фиолетового, который садоводы видели на рынке в течение некоторого времени?

Это, главным образом, из-за того, что этот новый цвет несет в себе, антоцианы [соединение, которое, среди прочего, также присутствует в чернике]. Но с этими новыми размерами, более глубокими оттенками и дурацкими сочетаниями — синий / желтый? — они очень разные. Некоторые из новых голубых — это скрещивания с помидорами, которые также считаются фиолетовыми или черными. Все усилия направлены на то, чтобы придать этим новым пакетам великолепный вкус.

Что еще люди покупают в этом году?

Люди пришли после Беркли Ти Дай. Они стремятся: А) дикие и чудесные новые вещи, которые мы стараемся вводить каждый год, такие как блюз, и Б) классика — Cherokee Purple, Carmello, Sungold, Black Krim, Pineapple, Jaune Flamme, San Marzano.

ТОМАТОМАНИЯ!

5 и 6 апреля в питомнике Grow Native, Авеню Конституции и Авеню Дэвис, Вествуд.

7 и 8 апреля, Descanso Gardens, 1418 Descanso Dr., Ла Канада Флинтридж.

, 12 и 13 апреля, Питомник Отто и сыновей, 1835 г., Э. Гиберсон-роуд, Филлмор.

13 и 14 апреля, Cornerstone Sonoma, 23570 Arnold Dr., Sonoma.

4 и 5 мая, Гринстрит Гарденс, Александрия, Вирджиния.

4 и 5 мая, Гринстрит Гарденс, Лотиан, Мэриленд

[email protected]

Чтобы легко следить за сценой в Лос-Анджелесе, отметьте Лос-Анджелес дома закладкой и присоединяйтесь к нам в Facebook, Twitter и Pinterest.

Радужные помидоры и другие поддельные семена фруктов и овощей

Уже почти пора покупать семена, а найти самые разные необычные семена несложно.Радужные помидоры, показанные ниже, очень популярны, но какие помидоры они производят?

А голубая клубника и фиолетовые тыквы звучат восхитительно. Что меня действительно интересует, так это новые семена веганского дерева для гамбургеров.

Помидоры радуги и другие поддельные семена овощей, источник фото: Семейный магазин перепродажи

Радужные помидоры

Помидоры радуги и другие поддельные семена овощей

Выращенный из семян томата радуги

Трудно поверить, что люди на это попадают.Сколько растений дают разноцветные плоды на одном и том же растении? Ничего из того, что я знаю.

Но эти семена выглядят забавно, и некоторые садоводы попробовали их. Те, с кем я разговаривал, получили красные помидоры, как показано на картинке.

Смеси радуги

Есть несколько радужных смесей, которые представляют собой смесь разных сортов. Помидор Heirloom Rainbow Blend включает в себя черный, розовый, красный или желтый Brandywine, Cherokee Purple, Green Zebra, White Wonder и Orange Nebraska Wedding.Это не подделки, но каждое растение будет иметь только один цвет фруктов.

Heirloom Rainbow Blend Tomato — это не подделка, источник фото: Home Depot

Голубая клубника

В 1998 году в результате некоторых исследований была получена ГМО-клубника, когда в клубнику был введен ген антифриза арктической камбалы. В результате получилась голубая клубника.

Голубая клубника — фейки, источник фото: Ebay

Поддельная радужная клубника, источник фото: Banggood

Многие мифы основаны на некоторой правде, и в данном случае ГМО-клубника действительно была произведена.Но это был не синий цвет, что является результатом творческой работы художника-графика с каким-то классным программным обеспечением — фактически, в наши дни почти любой может сделать такую ​​раскраску.

Голубой клубники не существует, и, прежде чем вы спросите, нет ни черных, ни эффектных радужных ягод.

Если вы ищете какие-либо поддельные семена — Ebay — отличное место, чтобы потерять немного денег.

Поддельные тыквы

Осень может быть довольно скучной — все эти красные и апельсиновые. Почему бы не добавить приправы синим, пурпурным и желтым?

Мне очень нравится эта картина. Они включали настоящую тыкву, чтобы придать рекламе некоторую достоверность, но если вы внимательно посмотрите на картинку, все остальные выглядят так, как будто у них поддельный фон или нет фона, что еще проще сделать в фотошопе.

Поддельные тыквы, источник фото: Fake Botanicals

Поддельные семена васаби

Я никогда не думал о том, чтобы выращивать васаби из семян, но я думаю, что к этому есть интерес, иначе люди не подделали бы их. На самом деле это не так.Вы можете купить тысячи различных редких семян, но все, что вы получите, — это мусор.

Эти семена слишком маленькие и неправильного цвета. «Семена васаби обычно имеют диаметр около 5-8 мм, имеют черный или темно-коричневый цвет и имеют небольшие морщинки на покрытии семян».

Эта упаковка содержала два типа семян, вероятно, семена горчицы и семена сорняков.

Поддельные семена васаби, источник фото: World of Wasabi

Поддельная гигантская клубника

Клубника становится все больше и больше, но некоторые из продаваемых семян — просто нелепые подделки.

Картинка ниже немного преувеличена, но в Интернете есть много других преувеличенных картинок. Мне нравится название этого: «Бонсай с молочной клубникой, супер гигантское растение клубники, фрукты, без ГМО, очень сладкие сочные». Хорошо, значит перевод с китайского (AliExpress — китайская компания) не очень хороший, но как это может быть и гигант, и бонсай? По крайней мере, это не ГМО.

Поддельная гигантская клубника, источник фото: AliExpress

Груша Будд

Продается как семена « Sapodilla Solanum, груша Будда ».Груша — это не саподилла и не соланум (помидор), но они настолько милые, что люди их купят. И, подождав 8 лет, пока семя принесет плоды, они будут разочарованы.

No related posts.