Тыква фиголистная фицифолия: Арбузятня — Фицифолия (тыква фиголистная)

Содержание

Тыква фиголистная (фицифолия): описание, фото, отзывы, выращивание

Фиголистная тыква давно признана в России. Селекционеры даже вывели сорт под названием Памяти Тараканова. Он прошел испытания и был включен в Госреестр, в 2013 году. Относится к среднеспелым, плоды созревают через 115 дней после появления всходов. Подходит для садово-огородных хозяйств всех регионов страны.

История создания разновидности

Фицифолия или тыква фиголистная родом из Южной Америки. В природе она растет в горных районах. В Европу семена экзотической тыквы попали около 3-х столетий назад. Ее плоды использовали в качестве кормовой культуры и для приготовления кулинарных блюд.

Сортов фицифолии не так много. В России существует всего один – Памяти Тараканова. От дикого собрата он отличается большей урожайностью – с одного куста можно собрать 8 плодов весом до 4 кг. Мякоть сортовой фиголистной тыквы более нежная, содержит много пектинов (4,5%), имеет приятный арбузный аромат. Созревшие плоды хранятся только 9 месяцев.

Подробное описание

Фицифолия – травянистая лиана из семейства Тыквенные. Выращивают ее ради плодов, семян и молодых побегов. Эта разновидность отличается морозостойкостью, может расти как многолетнее растение в тропическом климате. Ее крупные зеленые листья подобны фиговым, отсюда и пошло общепринятое название.

Стебли фиголистной тыквы могут достигать 10 м в длину, фигурные зеленые листья имеют небольшие светлые пятна, цветы крупные, желтые. Культивируют в умеренном климате, как однолетнюю культуру.

Совет! Удобно выращивать фицифолию или фиголистную тыкву, по отзывам, на вертикальной опоре – прочном деревянном заборе, решетке или у стены хозяйственных построек.

Растение светолюбиво, при недостатке солнца цветы и завязи не появятся. В пищу употребляют не только плоды и семена, но и молодые побеги фиголистной тыквы.

Описание плодов

Внешне плоды фицифолии чем-то напоминают арбузы. Они зеленые с крапчатым окрасом. Созревшая фиголистная тыква имеет однородную светло-кремовую окраску кожуры. Внутри – черные семена.

Фиголистная тыква может храниться от 9 месяцев до 4 лет благодаря тому, что кожура у нее очень плотная. Фицифолию используют в пищу. По вкусу она напоминает кабачки. Мякоть кремово-белая, нежная. Полностью созревшие плоды отличаются приятным ароматом и повышенной сладостью. Фиголистная тыква подходят для приготовления варенья, цукатов, сладких десертов и желе.

Характеристики сорта

Фицефалия или тыква фиголистная неприхотлива в уходе. При выращивании в закрытом грунте плоды не образует. Отличается поздним сроком плодоношения, поэтому выращивают только через рассаду. Другие характеристики фиголистной тыквы:

  • урожайность зависит от климата, в Уральском регионе с одного растения собирают 2-3 плода, в южных широтах – до 10 штук;
  • с другими тыквенными культурами фицифолию не скрещивают;
  • можно использовать, как подвой для дынь и арбузов;
  • в умеренном климате вес одного плода составляет 2-3 кг, в Южных регионах может достигать 8 кг;
  • листья имеют диаметр – 25 см, цветы – около 7 см;
  • растение обладает крепким иммунитетом.

Фицифолия переносит заморозки до -3 °C, хорошо растет в широком диапазоне температур (от +6 до +35 °C). Имеет хорошо развитую корневую систему, благодаря чему терпимо относится к недостатку влаги.

Внимание! В засушливые периоды нужны поливы для успешного цветения и формирования плодов.

Устойчивость к вредителям и заболеваниям

Фиголистная тыква не подвержена грибковым заболеваниям, благодаря крепкому иммунитету хорошо противостоит вредителям. Для профилактики и предупреждения проблем в выращивании необходимо соблюдать севооборот. Нельзя сажать растение после других тыквенных культур и картофеля.

Достоинства и недостатки

Из фицифолии получается хороший подвой для арбузов, дынь, огурцов. Это не единственное ее достоинство, есть и другие:

  1. Неприхотливость, хорошая адаптация к прохладному климату умеренных широт Евразии.
  2. Длительное хранение плодов. Благодаря толстой кожуре они могут лежать в прохладном сухом помещении 3 года, не теряя свежести и отличного вкуса.
  3. Универсальное использование плодов. Из них готовят десерты, овощные рагу, цукаты, салаты, запеканки.
  4. Польза для здоровья. Фицифолия содержит богатый набор витаминов и минеральных солей, полезной клетчатки, подходит для детского и диетического питания.

К недостаткам можно отнести длительный вегетативный период, в холодном климате плоды не успевают созреть. Для получения семян необходимо выращивать рассаду.

Польза и вред фиголистной тыквы

Оценить пользу фиголистной тыквы, изображенной на фото выше, можно в декабре. К этому времени семена дозревают, приобретая черный цвет, их можно собрать, очистив от мякоти, и посеять в марте на рассаду.

Из мякоти фицифолии готовят много вкусных и полезных блюд. Она имеет целебные свойства, и применяют ее в диетическом питании при таких проблемах:

  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • анемия;
  • артрит, артроз;
  • аллергия;
  • подагра;
  • холецистит;
  • болезни печени, почек, сердечно-сосудистой системы;
  • неврозах, депрессии.

Сырую мякоть фиголистной тыквы в пищу используют редко, так как она довольно плотная. Ее употребление в перетертом виде полезно при ожирении и сахарном диабете. Гликемический индекс сырого плода невысок, а содержащиеся в нем микроэлементы способны стимулировать выработку инсулина.

Из сырой мякоти делают также примочки при:

  • кожных заболеваниях;
  • ожогах;
  • аллергических дерматитах;
  • псориазе.

Семена обладают глистогонным эффектом. Вред от фиголистной тыквы может быть только в случае индивидуальной непереносимости.

Технология выращивания

Фицифолия – поздняя фиголистная тыква, поэтому выращивать ее нужно через рассаду. К проращиванию семян приступают в апреле:

  1. Семена сеют в контейнер, наполненный универсальным грунтом, под стекло.
  2. Держат при повышенной влажности и температуре +22 °C.
  3. После появления всходов каждое семечко пересаживают в отдельную емкость, так как тыквенные культуры не любят пикировки.
  4. Температуру воздуха на 5 дней снижают до +17 °C.
  5. Через 20-25 дней выращивания в контейнере фицифолия готова к пересадке в открытый грунт.

Когда пройдут последние заморозки, в середине или конце мая, фиголистную тыкву сажают на приусадебном участке. Для рассады делают лунки глубиной 12 см, чтобы не повредить корни, используют метод перевалки. Растение может расти на любой почве, но лучше развивается на дренированной и плодородной. Лунки размещают на расстоянии не менее 1 м.

Уход за фицифолией включает своевременный полив, мульчирование, прополки, подкормки. Для лучшего налива плодов боковые побеги прищипывают после образования завязей.

Важно! Если в августе холодные ночи, кусты фиголистной тыквы укрывают спанбондом, чтобы корни растения были в тепле. Урожай убирают осенью, когда увянут листья.

Можно ли готовить фиголистную тыкву

Фицифолия не имеет ярко выраженного вкуса, она приобретает привкус и аромат тех продуктов, с которыми ее готовят. Это позволяет получать интересные и вкусные блюда из фиголистной тыквы, рецепты которых просты в приготовлении.

Рагу из фицифолии

Ингредиенты:

  • фицифолия – 1 шт.;
  • соевый соус – 2 ст. л.;
  • сушеная зелень – 1 ст. л.;
  • сушеные грибы, перец, баклажаны и помидоры черри – по 50 г;
  • кресс-салат – по вкусу.

Приготовление:

  1. Сушеные овощи моют и замачивают в кипятке на 30 минут.
  2. У тыквы вырезают волокнистую сердцевину с семенами, при жарке она будет горчить. Очищают кожуру.
  3. Мякоть нарезают небольшими кубиками.
  4. Если сковородка с фритюрным покрытием, масло можно не наливать.
  5. Из сушеных овощей сливают воду и нарезают кусочками.
  6. Кладут на горячую сковородку овощи и фицифолию.
  7. Через 2 минуты добавляют соевый соус по вкусу и немного воды. Накрывают сковороду крышкой на 15-20 минут.
  8. Добавляют специи по вкусу, если вода вся впиталась, доливают еще кипятка, оставляют тушиться еще на 20 минут.
  9. В конце приготовления пробуют овощи, солят по вкусу, кладут мелко нарубленную зелень.

Подают овощное рагу с отварным рисом.

Рецептов приготовления фиголистной тыквы много – драники, запеканки, горячие салаты, мармелады. Но особенно интересно традиционное испанское блюдо «Волосы ангела» или конфитюр из фицифолии.

Рецепт приготовления конфитюра из фиголистной тыквы

Продукты:

  • мякоть фицифолии – 1 кг;
  • лимон – 1 шт.;
  • сахар – 1 кг;
  • палочки корицы – 2 шт.

Приготовление:

  1. Очищенную от кожуры и семян фицифолию нарезают кубиками и заливают кипятком.
  2. Варят на медленном огне 15 минут после закипания.
  3. Откидывают тыкву на дуршлаг. Когда вся лишняя жидкость стечет, расслаивают мякоть на волокна при помощи вилки.
  4. В высокую сковороду или чугунок кладут тыквенную мякоть, добавляют такое же по весу количество сахара, корицу, сок и цедру лимона.
  5. Периодически помешивают, крышкой не накрывают.
  6. Когда сок фицифолии выпарится, конфитюр готов, на это понадобится 45-50 минут.

Раскладывают десерт по банкам, для длительного хранения стерилизуют. Кусочки цедры и палочки корицы выбрасывают.

Заключение

Фиголистная тыква – интересная, экзотическая разновидность семейства Тыквенных, которая не потребует сложного ухода. Ее необходимо выращивать через рассаду. Лучше всего сажать в хорошо освещенном месте, на участке возле вертикальной опоры. Плоды могут долго храниться. Они полезны и питательны, подходят для приготовления разнообразных блюд – овощных рагу, сладких десертов и горячих салатов.

Отзывы о фиголистной тыкве

Марина Таранова, 32 года, г. Санкт-Петербург

Я люблю тыквы, все время сажаю у себя на участке культуры новых сортов. В этот раз прислали мне по почте семена фицифолии Памяти Тараканова. Когда начали созревать продолговатые зеленые плоды, все мои знакомые приняли их за арбузы и стали просить семена. Пришлось уверять, что это настоящая тыква. Мякоть у плодов оказалось белой, и пахла арбузом, семена черные, крупные. Всю зиму готовила из фицифолии сладкие десерты и овощные рагу, обязательно буду сажать весной рассаду.

Иван Пустовой, 38 лет, г. Пермь

Лето у нас холодное, не всякая тыквенная культура вырастет. Посадил в начале июня саженцы фиголистной тыквы. Рассада у меня хорошо прижилась в теплице, а плети я пустил наружу по участку. К моей большой радости, в августе начали созревать плоды. Собрал 3 тыквы, две поменьше, а одну довольно крупную – 3,5 кг. Для первого раза неплохо. В декабре жена приготовила овощное рагу из фицифолии и сушеных грибов – вкус замечательный. Буду сажать и семена раздам всем знакомым, для нашего края это чудо.

Фицифолия, тыква фиголистная в Черноземье. Опыт выращивания и применения

Тыква фиголистная, фицифолия (лат. Cucurbita ficifolia) попала на мой огород в 2019 году впервые и только благодаря нашему сайту, где уже обсуждались её свойства и опыт выращивания.


Фицифолия, тыква фиголистная

Посев семян фицифолии на рассаду


Семена я приобрела в интернет-магазине, один пакетик с четырьмя семечками.
К началу посевного сезона я уже знала, что семена надо замачивать и выращивать лучше рассадой, т.к. этот вид тыквы довольно позднего срока созревания, от всходов до зрелости ей необходимо 110-120 дней. Обычно из тыквенных рассадой я выращиваю только  огурцы-партенокарпики для ранневесеннего, утепленного временного укрытия, кабачки же, тыквы, арбузы и дыни — только посевом в ОГ.

Итак, к замачиванию семян фицифолии я приступила 24 апреля, как показали дальнейшие события, надо было раньше, потому что мои семена оказались довольно туговсхожими и, видимо, не особо качественными, из  4-х размокавших в течение 5 дней, но так и не проклюнувшихся в моменту посева 1 мая семян взошло только одно. Сеялись семена в индивидуальные стаканчики, почва — местный чернозем. Всходов ждала долго. Появился росток, если не ошибаюсь, после 10 мая. Раскопав три не взошедших семени, увидела, что одно сгнило, два просто остались без изменений. Значит будем растить одно, постараемся сберечь. В фазе одного настоящего листочка и чуть проявившегося второго тыква отправилась на посадку.


Развитие фицифолии в открытом грунте


Как бы там ни было, 19 мая один саженец фиголистной тыквы был высажен в ОГ и временно прикрывался ведром с дырявым дном от солнечных лучей.


19 мая, одно растение фицифолии готово к высадке в ОГ
 
Май в 2019 году у нас отличался особенно жаркой погодой, а его вторая половина больше напоминала июль, температура на солнце бывала и выше +30°С. Решив, что молодая корневая система тыковки может пострадать от засухи, на 3-4 день от посадки начала её поливать, а через неделю дала первую подкормку.

27 мая — подкормка раствором мочевины (1 ст. ложка на 10 л воды) с добавлением туда же 5 ст. ложек раствора биогумуса из бутылки. После пролива лунки с растением теплой отстоянной водой давала 0,5 л питательного коктейля. Я не считаю, что это какой-то концентрированный раствор, вполне умеренный, имхо.
В дальнейшем полив проводился обильный, раз в неделю. Здесь нужно отметить, что в обычном режиме тыквенные культуры (кроме огурцов) я вообще не поливаю в течение сезона. Но этой экспериментальной тыкве было уделено внимание на первых порах, все лучшее для гостей).

15 июня была проведена вторая подкормка растения, также после полива она получила 1 л раствора «Гумат + 7 йод» (по инструкции).
Естественно, почва вокруг после полива рыхлилась, сорняки удалялись. К концу июня полив прекратился вместе с уходом жары, больше никакие манипуляции с растением не проводились, фицифолия была предоставлена сама себе. Выращивалась без формировки, в расстил, как вы можете видеть на фото.

Тыква обладает недюжинной силой роста. За тридцать дней от посадки с одним листочком к 19 июня нарастила вполне пышный кустик.
Я читала рекомендации о высадке в грунт рассады в возрасте более 20 дней. По фотографиям видно, что в таком возрасте это будет уже довольно крупненькое растение, это нужно учитывать при планировании выращивания рассады. Но имеет значение, конечно, и то, что мое растение росло после высадки в черноземе, без ограничения площади для развития корневой системы, регулярно поливалось и удобрялось.

06.06.19

09.06.19

19.06.19В дальнейшем тыква активно развивалась и заполоняла свободное пространство вокруг себя. Но не цвела… Июнь был жаркий, но и несколько ливней прошло. Возможно, цветение затормозило то, что я не занималась формировкой, а возможно — это нормальное развитие вида, произошедшего из тропиков, где у него гораздо больше времени на вегетацию.
Только 10 июля я обнаружила первые цветочки, зеленой массы в это время было выращено довольно много, более 4-х метров в длину, а уж количество побегов немерено, тыква вела экспансию и останавливаться не собиралась.

10.07.19. Появились цветы

10.07.19. Активный рост побегов
В начале июля погода испортилась, начались дожди и похолодание, весь месяц было сыро и пасмурно. На тыкве это сказалось пагубно — часть цветков и маленьких завязей сгнили и отвалились. Так погода подкосила часть будущего урожая. Но зеленые плети продолжали бурный рост.

18.07.19. Маленькие завязи от сырости подгнивают и отваливаются
18.07.19. Зеленые плети продолжают бурный рост
В августе погода восстановилась, вернулось тепло и появилась надежда, что хотя бы самые первые плоды на фицифолии успеют созреть.


14.08.19. Фиголистная тыква в августе, 3 месяца от всходов. Трудно поверить, глядя на фото, что этот монстрик — одно растение

Тыковки во второй половине августа в большинстве уже были своего конечного размера, но в то же время встречались и цветы.

20.08.19. Фицифолия плодоносит
20.08.19. Плоды фиголистной тыквыПлоды были не только ближе к корням и в средине плетей, вполне крупные тыковки росли и на концах плетей. В конце августа-начале сентября на листьях появились пятна. На состояние плодов это, конечно, уже не могло повлиять, но погода в сезоне-2019 все же сказалась и на фицифолии, к преимуществам которой относят болезнеустойчивость. 

03.09.19. На листьях появились пятна
03.09.19. Плоды развивались и на концах плетей
03.09.19. В сентябре уже убраны лук, морковь, картошка, кабачки, потихоньку удаляются кусты перца и томатов, отдавшие спелые плоды. Фицифолия же свой сезон заканчивать не собирается


20.09.19. Часть листьев в начале растения уже высохла, теперь можно составить представление о количестве побегов у одной фицифолии без формировки

Прогноз погоды показал возможность утренних заморозков после 20-го сентября. Поскольку укрывать растение агроволокном по опыту одной из наших семидачниц я сочла не реальным при таких размерах, то решила снимать плоды и удалять ботву с огорода.


20.09.19. Урожай собран, пора наводить порядок

Не так-то легко это оказалось. Каждая плеть в каждом узле дала корешки, которые проросли в грунт и подпитывали растение. Можно, конечно, этого монстра порубить и удалить с огорода частями, но это было бы не так прикольно)).


20.09.19 Удаление одной фицифолии с огорода


20.09.19. Фицифолия утягивается с огорода на «полигон», где высохнет и будет сожжена вместе с другими отходами, дав золу для удобрения

А вот и урожай! Одно растение фиголистной тыквы одарило нас 37 плодами (36 на фото + один мы уже к тому моменту разрезали, чтоб посмотреть на семена).


20.09.19. Целых 36 тыкв, собранных с одной фицифолии

В разрезе тыква на меня не произвела особого впечатления, не было ни интересного запаха, ни вкуса. Семена были или обычные для всех тыкв — кремовые, или с коричневатыми пятнами, или просто коричневые (мало). Основную часть тыкв я отдала соседям для корма их живности. Себе оставила три самые крупные тыквы.


20.09.19. Три фиголистные тыквы отобраны для дальнейшего хранения и использования

Эту троицу я поместила к остальным тыквам на первый уровень подвала, расположенного под домом. В этом году у меня там находятся по нескольку штук самых крупных и отборных тыкв 4-х сортов, остальные тоже ушли соседям.


Это не самый лучший способ хранения, очень долго тыквы не лежат. При хранении за   состоянием коры тыкв надо следить, портиться она начинает в местах соприкосновения с почвой на огороде (лучше при хранении этой строй повернуть вверх), а также вокруг «хвостика» (потому тыквы, особенно тяжелые, не рекомендуется поднимать, держа за «хвостик»)

В подвале тыквы будут храниться все время, когда начнутся сильные морозы, я накрою их тряпьем, мешками из-под кормов и т.д. Но в дом я их никогда не забираю. Делаем соки, каши, много варенья, часть постепенно отправляем на заморозку. Ну а какие испортятся — увы, выбрасываем...

Так фицифолии уже пролежали с 20-го сентября до начала ноября. Настала пора провериль их пищевые качества. Самую крупную я оставила для проверки длительности хранения и в надежде на дозревание семян, а две взяла 8 ноября на дегустацию.

Дегустирую и готовлю варенье из фицифолии



Эти плоды фиголистной тыквы пойдут на вареньеТыковки не такие уж и большие. Конечно, если бы я фицифолию обрезала, подвергала формировке, оставив несколько первых плодов на растении, размеры были бы гораздо больше. Так, например, у Сергея из Питера выросло, по его словам, с двух кустов 12 штук, килограммов по 5 весом. По сведениям из интернета, на юге России эти тыквы могут быть и до 8 кг весом. У меня же были все примерно одинаковые, весом около 2 кг и немного больше, но 37 штук с одного куста))
Вес 1910 г
Вес 2281 гВ разрезе тыквы оказались с бело-кремовой мякотью, рыхлой и «ватной» вокруг семян, у коры уже плотной. Кора очень тонкая и невероятно твердая. Я читала рекомендации ударить плод с размаху оземь или рубануть топором… но разрезала его прочным и коротким ножом с острыми зубчиками, не без усилий))

Что касается запаха и вкуса, то мне показалось, что пахнет кабачком, а не арбузом, ну или слегка напоминает арбуз… ну очень слегка. Не было и сладости, чуть-чуть сладковатый вкус, самую малость. Я в одном источнике читала, что у фицифолии молодые плоды невероятно сладкие и сочные, в другом, что очень сладкой она становится в фазе полного  созревания. Но судя по почти полному отсутствию сладости сейчас, я как-то сомневаюсь, что тыква была или еще будет очень сладкой))

Семена в плодах были разные, пустых меньше, но и окрашенных не много. Черных не было, попадались коричневые. При разрезании часть вполне наполненных семян я повредила, тут, конечно, проснулась моя «жаба» и посетовала на растранжиривание возможного посевного материала, по её же настоянию часть более плотной мякоти со средины плода, той, что не была вокруг самих семян, отложила для переработки))

Семена фицифолии в разрезе))
Попадались  коричневые семенаВычистив плод от семян, я приступила к срезке мякоти, которая была совсем не мягкой. Читала совет варить куски разбитой тыквы в воде вместе с корой минут 15, потом отделять мякоть и варить из неё уже с остальными ингредиентами конфитюр еще 50-60 минут. Но что-то такой способ мне не понравился.


После очистки от семян мякоти не так уж и много

Я вообще все время «разделки» пребывала в глубоком скепсисе, не понимая, зачем я всем этим занимаюсь. Ну разрезала, сфотографировала для сайта и довольно, так-то кабачок-кабачком, можно и с обычного кабачка сварить варенье, полно же рецептов, но что-то ни разу не захотелось…  Но нет, начала резать тыкву на мелкие фрагменты, чтобы потом спиливать «мякоть».
Резать было не просто, бурчала себе под нос, что надо бросить это муторное занятие, а «жаба» нашептывала в ухо: «Пилите, Лёлик, пилите. Нечего добром разбрасываться».


Разделка половинки плода фицифолии на части

Далее всю мякоть, разрезав мельче особо крупные куски, отправила в кастрюлю. По весу с двух тыкв у меня получилось 2600 г мякоти, замечу, довольно твердой. Я решила действовать таким образом: сначала варю тыкву до мягкости в небольшом количестве воды, потом воду сливаю, мякоть еще измельчаю и, добавив компоненты, варю минут 20.


Порезанная на кусочки мякоть фицифолии будет заливаться водой для варки

Добавив 1 литр воды, начала варить. Понадобилось около часа варки, чтобы масса стала устроившей меня консистенции. Она не разварилась, не расслоилась на волокна, по структуре напоминала консервированный ананас из банок, кто пробовал — поймет.
Далее я выбрала мякоть шумовкой, сейчас думаю, что можно было бы и отжать немного, и размельчила её в комбайне.


Проваренная в течение 1 часа мякоть фиголистной тыквы

Получила «сырье» для варенья: не пюреобразное, а частично кашеобразное, частично мелкими кусочками.
Мастера от кулинарии наверняка бы отнеслись более внимательно к продукту, разрезали бы мякоть на аккуратные кубики или брусочки, чтоб было привлекательно и аппетитно, но это выше моих сил. Я вообще не кулинар, от слова «совсем». Я люблю рассматривать рецепты на сайте, листать красивые кулинарные книги, вкусно поесть — это да, но самой готовить с задором и творческим огоньком — это нет, не мой конек, только по необходимости.
Всегда мечтала выйти замуж за повара, но попадались то милиционеры, то контрабандисты)))


Мякоть после измельчения кухонным комбайном

Но вернемся к нашей тыкве.
В холодильнике нашлись два завалящих лимона и один вполне приличный апельсин.
Сняла цедру, отжала сок и размешала с мякотью фицифолии. Добавила туда 1 кг сахара и начала варить, помешивая, кастрюля-то эмалированная, не ровен час пригорит.
В процессе варки показалось, что сладости маловато будет, высыпала в кастрюлю еще 750 грамм сахара. 
В итоге получилось, что на 2,6 кг мякоти пошло 1,750 кг сахара.


Цитрусы для варенья

Варился «конфитюр» полчаса. Первоначально планировала 20 минут, но показалось, что жидкости многовато, с учетом того, что я не отжимала воду после варки тыквы и добавила сок цитрусов. Потому поварила еще 10 минут, больше не стала, чтобы сахар не начал коричневеть и не изменил цвет варенья.


Через 30 минут варки

Я получила из 2-х фицифолий 3 баночки по 650 мл с закаткой и еще одну не полную на пробу сейчас. Возможно, при варке мякоти в воде «вымылась» часть пектина, но и так варенье получилось достаточно густое, вкус мне понравился, свежий и яркий цитрусовый, никаких ненужных кабачковых нюансов не осталось.


Варенье из фицифолии с лимоном и апельсином

И в заключении:

Таблица сравнения распространенных в интернете описаний свойств фицифолии и моих впечатлений


Характеристики из интернетаМои впечатления и результат
Применение:  кормовая культура и для приготовления кулинарных блюд — десерты, овощные рагу, цукаты, салаты, запеканки т.д.Не стала бы использовать для рагу, каши, оладий и пр.Варенье понравилось, можно попробовать цукаты, желе, но как базу, в сочетании с ярким по цвету и вкусу компонентом.
Фицифолия не имеет ярко выраженного вкуса, она приобретает привкус и аромат тех продуктов, с которыми ее готовятДа! Точно отмечено
Мякоть тыквы нежная, содержит много пектинов (4,5%), имеет приятный арбузный ароматМякоть возле коры плотная, даже твердая, арбуз напоминает слегка, варенье достаточно густое при варке 30 минут
По вкусу она напоминает кабачки, мякоть кремово-белая, нежная. Кора тонкая, но грубаяДа, по вкусу и запаху ближе к кабачку, нежной считаю только мякоть около семян, как и у всех тыкв, кора тонкая, но очень твердая
Созревшая фиголистная тыква имеет однородную светло-кремовую окраску кожуры. Внутри – черные семенаНе  созрела до такого состояния, хотя срок вегетации 130 дней (10 мая–20 сентября) + выдержка до 8 ноября на хранении
Урожайность зависит от климата, в Уральском регионе с одного растения собирают 2-3 плода, в южных широтах – до 10 шт.В Воронежской обл. с 1 фицифолии получила 37 плодов ( без формировки растения)
В умеренном климате вес одного плода составляет 2-3 кг, в южных регионах может достигать 8 кгВес моих плодов в среднем 1,9-2,3 кг
Имеет хорошо развитую корневую систему, благодаря чему терпимо относится к недостатку влагиИмеет не только основной корень, но и вспомогательные от стелящихся по земле побегов
В засушливые периоды нужны поливы для успешного цветения и формирования плодовПоливала до возраста 50 дней, пока стояла очень жаркая погода
Фиголистная тыква не подвержена грибковым заболеваниямПятна на листьях, похожие на грибковую инфекцию, появились в конце лета, насекомых-вредителей не замечено
К проращиванию семян приступают в апреле, через 20-25 дней выращивания в контейнере пересадка в открытый грунтВысаживала в возрасте не более 9 дней, очень быстро нарастает куст, учитывать при выборе размера контейнера
Для лучшего налива плодов боковые побеги прищипывают после образования завязейНе формировала, хочу повторить — с формировкой и нормированием завязей
Если в августе холодные ночи, кусты фиголистной тыквы укрывают спанбондомНе укрывала и в сентябре —  из-за большой площади, занимаемой кустом
Длительный период цветения. Начинается через 30-60 дней после всходов и продолжается до месяца. Затем быстро нарастают плодыЦветы  ч/з 60 ней, плоды действительно развиваются быстро, к сентябрю достигая конечных размеров
Требовательна к территории  из-за длинных быстрорастущих побегов и множества крупных листьев, переносит полутень, надо закрытое от ветров местоЗанимала площадь не менее 20 м², росла на открытом, солнечном месте
Для вызревания необходим рассадный метод. Семечки собирать не раньше наступления зимы, т.к. плод дозревает только к декабрюЗамачивание семян 25 апреля и посев 1 мая  явно поздно, теперь попробую раньше.Один плод проходит проверку на длительность хранения и дозревание семян
 
Спасибо всем, кто дочитал до конца! 🙂

Тыква Фиголистная: отзывы, выращивание, фото

0

671

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Тыква фиголистная – одна из разновидностей очень популярной у садоводов культуры. Альтернативное ее название – фицефалия. Родиной овоща принято считать Южную Америку, ведь именно оттуда ее семена были завезены в Европу.

Особенности выращивания фиголистной тыквы

Характеристика вида

Черносемянную тыкву относят к многолетним растениям. Свое название – фиголистная – она получила из-за с внешнего сходства ее листьев с инжирным (фиговым) деревом. Отростки растения могут достигать 10 м в длину. Цветки фицефалии практически идентичны с соцветиями ее «родственницы» – обыкновенной тыквы.

Внешний вид плодов напоминает арбузы: на темно-зеленом фоне находятся белесые продолговатые пятна. Сама мякоть белого цвета, сочная, с легким сладковатым привкусом.

Среди основных характеристик фиголистной тыквы выделяют следующие:

  • овощ морозостойкий, хорошо переносит перепад температур;
  • тыква быстро растет и приносит хорошие урожаи;
  • характеризуется продолжительным периодом цветения, однако с другими разновидностями тыкв не скрещивается;
  • цветки оранжевого или желтого оттенка;
  • культура устойчива к гнилостным заболеваниям;
  • тыква требует присутствия достаточно объемного пространства за счет длинных стеблей и крупных фигурных листьев;
  • плоды некрупные, имеют продолговатую форму;
  • вес варьируется от 2 до 5 кг, тыквы-рекордсмены могут вырастать до 20 кг;
  • кожура у культуры грубая и тонкая;
  • семена овоща имеют черный цвет.

Полезные свойства

Овощ характеризуется не только высокими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами.

В мякоти содержится большое разнообразие витаминов, одним из которых является витамин D, благотворно влияющий на обмен веществ и укрепление костной ткани. Также в ее составе есть каротин, который полезен для зрения.

Листья растения содержат в себе такие полезные микроэлементы, как натрий, железо, кальций, фосфор и др. Черные семена тыквы богаты витаминами группы В, которые улучшают работу кишечника и положительно влияют на состояние кожи.

Особенности выращивания

Существует 2 способа выращивания овоща: из семян или рассады.

При первом способе посевной материал рекомендуется на несколько дней замочить в воде комнатной температуры. После прорастания их помещают в подготовленный грунт, который удобряется золой и перегноем.

Для предупреждения пересыхания грунта, а также для повышения температуры в лунках их мульчируют. Уже спустя 1,5-2 недели будут видны первые всходы.

Чтобы получить более ранний урожай, культуру рекомендуют выращивать из рассады, которую начинают готовить за 2-3 недели в специальных горшках или небольших емкостях. Саженцы нуждаются в систематическом умеренном поливе, ежедневном проветривании, а также в поддержании равномерной температуры.

Если на территории выращивания овоща лето не радует своей продолжительностью, рекомендуют проводить прищипывание боковых побегов, потому что они очень сильно растут. Такая процедура поможет ускорить созревание плодов.

Преимущества и недостатки

Плоды универсальны в использовании

Опытные садоводы отмечают, что тыква фицефалия обладает рядом достоинств. К ним относят:

  • устойчивость к прохладной погоде. Заморозки не являются помехой для дозревания плодов;
  • неприхотливость. Овощ не требует больших усилий по выращиванию или уходу за ним;
  • длительный срок хранения. Культура прекрасно «доживает» до следующего сезонного урожая, сберегая при этом все свои полезные и вкусовые качества;
  • широкий спектр применения. Фицефалию широко используют в кулинарии, а также применяют в качестве народного средства для лечения и профилактики различных заболеваний.

Приняв решение посадить у себя на огороде фиголистную тыкву, следует учитывать несколько нюансов. Именно от них будет зависеть, насколько щедрым будет урожай этого овоща.

Фицефалия плохо растет в холодном климате, где световой день короткий, а ночью существенно понижается температура воздуха. Она требует наличия достаточно широкого пространства для ее роста и развития.

Недостатком этого вида является его редкость. Из-за того, что он еще не приобрел широкого распространения, семена достать в свободной продаже практически невозможно.

Садоводы-экспериментаторы, которые занимаются ее культивированием, с удовольствие делятся посевным материалом, а также опытом по выращиванию этого экзотического овоща.

Применение

Фицефалия используется не только для приготовления множества разнообразных блюд, но и как лечебное средство. Это объясняется тем, что овощ становится все более распространенным в России.

Из спелых плодов тыквы готовят варенье, ее можно тушить, жарить, мариновать, использовать в качестве ингредиента для салатов и др.

Фиголистная тыква нашла широкое применение в качестве лечебного средства. Ее используют в следующих случаях:

  • при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
  • в случае проблем с поджелудочной железой;
  • при почечной недостаточности;
  • при заболеваниях пищеварительного тракта;
  • для лечения болезней желчного пузыря, печени;
  • при кожных заболеваниях;
  • при ожирении и др.

Отзывы садоводов

Тыква фиголистная не требует дополнительных затрат времени и средств по уходу, и осенью радует обильным урожаем прекрасных плодов. По внешнему виду эти овощи похожи на сочную и любимую многими ягоду – арбуз.

Фицефалия или тыква фиголистная. Аккуратная незнакомка

🌱 Фицефалия — фиголистная тыква. Что за плод фицефалия (фицифолия)?

Тыква фиголистная

Растение выполняет также декоративную функцию – красивые завитки в виде лиан, обильное цветение облагораживает территорию, добавляет красок и зелени на участке.

Садоводы утверждают, что, кроме эстетического наслаждения, они получают массу удовольствия от вкусовых качеств овоща. Этот плод отмечают и за его полезные свойства, которые помогают в борьбе со многими заболеваниями.

Тыква этого вида только начала покорять просторы нашей страны, но уже успела зарекомендовать себя исключительно с положительной стороны. Обязательно попробуйте посадить у себя на грядке этот чудо-овощ.

Фиголистная тыква фицефалия: опыт выращивания

Узнайте, как вырастить вкуснейшую фиголистную тыкву с черными семенами. Кто-то скажет: «Ну вот, опять нам предлагают выращивать какую-то экзотику». Но не торопитесь отказываться от этого удивительного растения! Многие садоводы с удовольствием выращивают тыкву, а ведь она тоже когда-то была привезена к нам из Южной Америки и считалась диковинкой.

Фиголистная тыква фицефалия

Фицефалия является одним из видов тыквы. Кроме научного названия она имеет и другие – фиголистная тыква, черносеменная тыква.

На звание родины фицефалии претендует сразу несколько стран: Перу, Мексика, Аргентина, Китай. Одним словом – заморская гостья.

Родинанеизвестно
Тип растениятравянистая лиана
СемействоТыквенные
Освещенностьсолнцелюбива
Почванеприхотлива
Полив

обильный

Температурный режимтеплолюбива
Длинадо 10 м
Размножениесеменами

Мой опыт выращивания фицефалии

Несмотря на экзотическое происхождение, решила посадить фицефалию на даче. Раз это тыква, значит, будем выращивать!

Дача у меня находится на юге. Но не на юге нашей страны, а на юге Ленинградской области. Так как особых знаний, как выращивать эту незнакомку, у меня не было, решила, что буду ее растить, как обыкновенную тыкву.

Посадка

Семена посадила на рассаду в последних числах апреля, не замачивала. Через 10–12 дней появились ростки. На постоянное место пересадила во второй половине мая.

Можно сажать сразу в грунт, но в условиях северо-запада лучше всего использовать рассадный способ.

Фицефалия оказалась весьма неприхотлива к почве, да и болезнями у меня не повреждалась.

Заметила, что на опоре плодоносит лучше.

Ошибки при выращивании

В первый год выращивания сделала несколько ошибок.

  1. Посадила два растения на грядку с кабачками, но не учла, что лиана растет очень быстро: порой за день прирост плети составлял 10 см. Те растения, что сидели в грядке, начали теснить ближайших соседей.
     
  2. Пришлось направить плети в проход между грядками в сторону яблони. Очень быстро несколько плетей взобрались на дерево.
  3. Свои растения я никак не формировала, не прищипывала боковые побеги. Это была еще одна ошибка. Формировка важна для более раннего завязывания плодов. Все-таки лето у нас коротковато, растение может не успеть выдать все, на что способно.

Но в первый год все сложилось удачно. Хотя в плодоношение тыква вступила довольно поздно, но плоды наливались активно, и их оказалось много. Внешне плоды напоминают арбуз. Да и при разрезании чувствуется аромат арбузной свежести.

Декоративная лиана

Поздней осенью обнаружилась еще одна особенность плети — необыкновенная прочность. Разорвать ее очень трудно, поэтому фиголистную тыкву можно пускать виться по опоре.

У меня на участке есть железобетонный куб высотой 1,5 м (достался от прежних соседей). Чем только я ни пыталась прикрыть этот бункер – ну не доходили руки разобрать его! А тыква с этой задачей справилась великолепно.

Сбор урожая

В пищу фиголистную тыкву использовала на протяжении всего периода созревания плодов. Молодые плоды использовала как кабачки – жарила, тушила, добавляла в салаты.

Кожица тонкая, но у зрелых плодов очень крепкая. Поэтому тыква прекрасно хранится в квартире до нового урожая.

Вот такая экзотика появилась у меня в огороде несколько лет назад и прописалась в нем. Попробуйте и вы вырастить фицефалию!

И. Медведева, г. Санкт-Петербург

Тыква фиголистная. Все о посадке и выращивании!

Многие огородники знают фиголистную тыкву под другим названием. Широкому кругу она известна под именем фицифолия. А свое видовое название она получила из-за формы листьев, похожих на листья инжира. Эта тыква уроженка тропической Америки, но даже в условиях умеренного климата она дает обильные урожаи.

Фиголистная тыква – мощное растение, которое занимает обширные участки земли. Иногда стебли достигают в длину 40 метров и одинаково хорошо растут, как стелясь по земле, так и залезая на самые высокие деревья. Уровень плодородия почвы для нее неважен. Лучшая температура для роста и созревания не ниже +18°С.

Плоды красивые. Они покрыты продолговатыми полосами с сетчатым рисунком. Обычно, зеленые полосы широкие, а светлые – узкие. Сочные плоды в разрезе имеют белую мякоть, с очень твердыми черными семечками. Семена фицифолии имеют высокую способность к прорастанию, которая сохраняется в течение 5 лет. Семенных камер у фиголистной тыквы нет. Молодые тыковки нежные и мягкие.

Прочная кора созревшего плода тонкая и легко отделяется от мякоти. Удивительная особенность этого растения в том, что его плоды могут оставаться свежими, с неизменными вкусовыми качествами 2 и более года. Зимой им необходимо укрытие в помещении с минимальной плюсовой температурой, а летом можно хранить под уличным укрытием.

Эта тыква относительно морозоустойчивое растение, переносящее заморозки до -5°С. Кроме того, она устойчива к корневым гнилям и не поражается плодовыми вредителями.

Следует учесть, что в условиях средней полосы плоды фицифолии дозревают позже, поэтому выбирать из них семена нужно не ранее декабря. Большое ее достоинство в высокой урожайности. На одной плети одновременно вызревает до 80 тыкв.

Фиголистная тыква ценится за вкус и лечебные качества. Её можно употреблять в пищу в свежем виде, как арбуз. Молодым завязям присущ вкус киви и дыни одновременно. Она богата минералами и витаминами, особенно D. Тыква снижает риск возникновения холестериновых бляшек, используется в профилактике болезней печени и улучшает состояние сосудов. А большое содержание каротина благотворно влияет на остроту зрения.

Блюда из этой тыквы включают в рацион больных холециститом и гепатитом, нефритами, а также сердечно-судистыми заболеваниями. Компрессы из мякоти помогают при ожогах, зудящих высыпаниях и экземе.

А народная медицина использует водный экстракт для лечения болезни легких, особенно туберкулеза.

АллаАвтор статьи Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

как выглядит, описание сорта, секреты выращивания

Тыква — частый гость российских огородов, но есть среди дачников любители экспериментировать и пробовать новые сорта и культуры. Фиголистная тыква (Фицефалия) — одно их самых непривычных для нашего климата растений.

Происхождение сорта

Доподлинно известно, что родиной тыквы Фицефалия является одна из стран Латинской Америки. Растение горное, страной его происхождения называют Перу, именно там были найдены обугленные семена этого сорта возрастом более 5 тыс. лет. Другие источники говорят, что она может быть родом из Китая или Мексики. В Европу сорт попал из Бразилии в качестве кормовой культуры.

Тыква Фиголистная

Тыква Фиголистная — экзотический сорт для нашей страны. Ее активно растят в странах Южной Америки как кормовую культуру. В теплом климате растение неприхотливое и высокоурожайное. Это многолетняя лиана, побеги которой могут достигать 10 метров в длину, листья фигурные, большие и напоминают форму листьев инжирного (фигового) дерева. Мякоть данного сорта тыкв белая, сочная, напоминает по вкус арбуз, но без особой сладости. Семена темные, крупные.

В наших климатических условиях культивируется только как однолетнее растение в теплый сезон. Его выращивают у себя на дачах любители необычных сортов и вкусов. В пищу используют мякоть, стебли и семена тыквы. Молодые побеги употребляют как овощи, семена идут на приготовление десертов, а из мякоти делают цукаты, варят варенье, изготавливают освежающие напитки или едят в сыром виде.

Тыква Фиголистная

Интересно! Оказывается, ученые России вывели сорт фиголистной тыквы под названием «Памяти Тараканова», сведения о нем были внесены в Госреестр в 2013 году. Характеризуется как среднепоздний для садово-огородного выращивания.

Характеристики и описание сорта

Выращивать Фицефалию в средней и южной частях России возможно благодаря ее высокогорной закалке, которая сформировала следующие характеристики:

  • Морозостойкость и толерантность к большим перепадам температур. Она выдерживает заморозки до −3 и нормально растет в диапазоне от 6 до 35 градусов.
  • Быстрый рост и хорошая урожайность. Сорт считается позднеспелым, побеги мощные, растут быстро, достигают 3,5 метров в длину, при встрече с препятствием начинают виться вокруг него. Плети можно пустить по изгороди, это повысит урожайность. С момента всходов до снятия зрелых плодов проходит около 110-120 дней. При надлежащем уходе с одного растения можно получить до 10 тыкв. Соответственно, чем климат теплее, тем урожайность выше.
  • Длительный период цветения. Начинается через 30-60 дней после всходов и продолжается до месяца. Затем быстро нарастают плоды. Цветки желтого или оранжевого цвета диаметром 5-7 см, опыляются пчелами. С другими видами тыкв не скрещивается.
  • Устойчивость к болезням и гнили. У данного сорта хороший иммунитет к различного рода грибкам, мучнистой росе и вредителям. Однако может поражаться тлей.
  • Требовательность к территории. Фиголистная тыква требует большого пространства из-за длинных быстрорастущих побегов и множества крупных листьев, достигающих в диаметре 25 см. Хорошо чувствует себя в полутени и закрытом от ветров месте.
  • Некрупные плоды. Тыквины имеют продолговатую форму, зеленый окрас с белыми крапинками и полосками. По внешнему виду напоминают небольшие арбузы или зеленые дыни. Кора тонкая, но грубая. В нашем климате достигают веса от 2 до 5 кг, в южных широтах могут вырасти до 8 кг.

В целом сорт неприхотлив, может выращиваться как самостоятельное растение или использоваться в качестве подвоя для других видов тыкв, кабачков или арбузов. Прививка на Фицефалию повышает резистентность этих растений к болезням.

Агротехника

Этот вид тыквы растет практически на любой почве, но предпочитает удобренные с хорошим дренажем. Отлично чувствует себя на компостной куче. Нельзя располагать Фицефалию там, где до этого росли другие виды тыкв, лучше посадить после картофеля, капусты или лука. Также не следует в следующие 4 года выращивать ее на прежнем месте.

Тыква Фиголистная

Вырастить можно только с помощью семян. Высаживать семена можно сразу в открытый грунт или использовать рассадный метод.

  • Важным условием для посадки в почву является температура. Земля должна прогреться до 12-15 градусов. Семечки нужно предварительно замочить на 2-3 дня в воде и прорастить. Высевать нужно в ямки на глубину 3-4 см, добавив золу и прикрыв сверху перегноем (мульчировать). Рекомендуется рассаживать по схеме 350×350 см, т.к. гарбуз занимает огромную площадь. Всходы появляются через две недели.
  • С применением рассадного метода можно получить более ранний урожай. Для этого за 2-3 недели до высадки пророщенные семечки укладывают в горшочки со смесью дерновой земли, торфа и опилок, кислую почву необходимо известковать. Температура для рассады поддерживается в пределах 12-17 градусов, полив умеренный. Перед высаживанием ростки подкармливают органическим удобрением и подготавливают лунки глубиной около 10 см на расстоянии 2 м друг от друга. Если почва бедная, вносят удобрения на глубину 30 см.

Важно! Чтобы вызрели семена для последующего разведения, необходимо пользоваться рассадным методом. Выбирать семечки нужно не раньше наступления зимы, т.к. плод дозревает только к декабрю.

Экзотическая тыква любит обильный полив. За вегетационный период можно 2-3 раза подкормить органикой. Для более быстрого созревания плодов в условиях короткого лета рекомендуется прищипывать боковые побеги, т.к. они очень энергично растут в длину.

Преимущества и недостатки фиголистной тыквы

Достоинств у горной тыквы много. Те, кто выращивал, отмечают в основном следующие:

  • Холодостойкость. Фиголистная тыква Фицефалия (Фицифолия) гораздо лучше кабачка, арбуза и дыни переносит заморозки. Эта способность позволяет растению дольше оставаться в грунте, а плодам дозреть и набраться сладости.
  • Неприхотливость. Несмотря на тропическое происхождение, эта тыква отлично растет и плодоносит в нашем климате.
  • Долгое хранение. Такая тыква хранится до следующего урожая, сохраняя при этом свои вкусовые качества, однако в некоторых источниках говорится, что пролежать она может 2-3 года.
  • Универсальность. Белая и сочная мякоть Фицефалии подходит для приготовления различных блюд. Она используется в рецептах каш, пирогов и оладий, салатов, цукатов, напитков и различных десертов. Тыква богата пектином, крахмалом, минералами и витаминами, подходит для диетического питания.

Интересно! Тыква Фицефалия известна своим необычным вкусом, напоминающим одним вкус арбуза или дыни, другим — огурца. Но все отмечают у нее отсутствие тыквенного запаха, присущего другим сортам.

При выборе для своего огорода такой тыквы нужно учесть, что есть у нее и несколько недостатков:

  • не подходит для посадок в холодном климате, где короткий световой день и температура ночью опускается ниже 6 градусов;
  • для растения нужна обширная территория и опора, иначе оно может притеснять и подавлять другие саженцы;
  • долгий вегетативный период, для средней полосы лучше подойдет рассадный метод культивирования;
  • семена не найти в свободной продаже, но на ресурсах и форумах огородников участники обмениваются семенами и охотно делятся опытом разведения новых культур.

Фицефалия имеет как пищевую, так и декоративную ценность, с ее помощью украшают беседки и сухие деревья. Растить ее не сложнее, чем обычные виды тыкв. В любом случае этот сорт достоин того, чтобы посадить его у себя на даче и оценить вкусовые качества плодов.

0 0 голоса

Рейтинг статьи

Тыква фиголистная (фицифолия): описание, фото, отзывы, выращивание

Автор admin На чтение 20 мин. Опубликовано

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи – все своими руками.

Фицефалия (фото) фиголистная тыква – посадка и уход

Выращивание фицефалии – фиголистной тыквы

Узнайте как вырастить вкуснейшую фиголистную тыкву.

  • Тип растения: травянистая лиана
  • Семейство: Тыквенные
  • Освещенность: солнцелюбива
  • Почва: неприхотлива
  • Полив: обильный
  • Температурный режим: теплолюбива
  • Длина: до 10 м
  • Размножение: семенами

Любите ли вы фицефалию так, как люблю ее я? Прочитав эти слова, кто-то скажет: «Ну вот, опять нам предлагают выращивать какую-то экзотику»

Но не торопитесь отказываться от этого удивительного растения Многие садоводы с удовольствием выращивают тыкву, а ведь она тоже когда-то была привезена к нам из Южной Америки и считалась диковинкой.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

Фицефалия является одним из видов тыквы. Кроме научного названия она имеет и другие – фиголистная тыква, черносеменная тыква.

Как незнакомке угодить?

На звание родины фицефалии претендует сразу несколько стран: Перу, Мексика, Аргентина, Китай. Одним словом – заморская гостья. Несмотря на экзотическое происхождение, рещила посадить фицефалию на даче. Раз это тыква, значит, будем выращивать!

Дача у меня находится на юге. Но не на юге нашей страны, а на юге Ленинградской области. Особых знаний, как выращивать эту незнакомку, у меня не было, и я решила, что буду ее растить, как обыкновенную тыкву.

Посадка фицефалии

Семена посадила на рассаду в последних числах апреля, не замачивала. Через 10-12 дней появились ростки. На постоянное место пересадила во второй половине мая.

Можно сажать сразу в грунт, но в условиях северо-запада лучше всего использовать рассадный способ.

Тыква – путешественница

В первый год выращивания сделала несколько ошибок. Посадила два растения на грядку с кабачками, но не учла, что лиана растет очень быстро: порой за день прирост плети составлял 10 см.

Те растения, что сидели в грядке, начали теснить ближайших соседей Пришлось направить плети в проход между грядками в сторону яблони. Очень быстро несколько плетей взобрались на дерево.

Вьющаяся помощница

Поздней осенью обнаружилась еще одна особенность плети — необыкновенная прочность. Разорвать ее очень трудно, поэтому фиголистную тыкву можно пускать виться по опоре.

У меня на участке есть железобетонный куб высотой 1,5 м (достался от прежних соседей). Чем только я ни пыталась прикрыть этот бункер – ну не доходили руки разобрать его! А тыква с этой задачей справилась великолепно.

Держите фицефалию в форме

Свои растения я никак не формировала, не прищипывала боковые побеги. Это была еще одна ошибка. Формировка важна для более раннего завязывания плодов. Все-таки лето у нас коротковато, растение может не успеть выдать все, на что способно.

Но в первый год все сложилось удачно. Хотя в плодоношение тыква вступила довольно поздно, но плоды наливались активно, и их оказалось много. Внешне плоды напоминают арбуз.

Да и при разрезании чувствуется аромат арбузной свежести

Сочная и ароматная

В пищу фиголистную тыкву использовала на протяжении всего периода созревания плодов. Молодые плоды использовала как кабачки – жарила, тушила, добавляла в салаты.

Кожица тонкая, но у зрелых плодов очень крепкая. Поэтому тыква прекрасно хранится в квартире до нового урожая

Вот такая экзотика появилась у меня в огороде несколько лет назад и прописалась в нем. Попробуйте и вы вырастить фицефалию!

Выращивание фиголистной тыквы

Тыква является одной из самых популярных огородных культур. Отличается этот овощ полезным составом, благодаря чему его используют для диетического и лечебного питания. Одной из разновидностей культуры является тыква фиголистная, или фицефалия.

Выращивание фиголистной тыквы

Полезные свойства

Знаменита фицефалия не только благодаря необычным листьям и семечкам, но и уникальному составу. Плоды культуры оказывают положительное воздействие на организм:

  • активные вещества тыквы увеличивают количество инсулина;
  • регулярное применение мякоти приводит к очищению ЖКТ от токсинов, а в организме снижается уровень холестерина;
  • вещества, которые содержатся в овоще, снимают воспалительные реакции и уменьшают симптоматику при язвах и колитах.

Листва растения также используется для лечения и профилактики. В ней содержатся полезные микроэлементы – кальций, фосфор и железо.

Характеристика

Листва растения широкая, ярко-зеленого окраса. Светлые пятнышки на ней образуются по мере созревания культуры.

Стебли длинные, пятигранные. Средняя длина одной плети – 25 см. Соцветия массивные, яркого цвета – такие же, как у любой тыквенной культуры. Цветки желтые или оранжевые.

Вид устойчивый к различным огородным заболеваниям. Он не страдает от почвенного грибка. Проведенная на земельном участке профилактика позволяет укрепить иммунитет культуры. С другими видами фиголистная тыква не скрещивается.

Описание плодов

Фицефалия напоминает арбуз: у ее плодов такая же округлая форма и толстая кожура. У тыквы образуется узор – ближе к сроку созревания плод покрывается длинными темными полосами.

Мякоть белая и сочная. Вкус ее сладкий. Даже если плод перележит на грядке, он не теряет свои качественные характеристики. Черные семечки – еще одна отличительная черта сорта, их собирают для высадки на следующий год. Их употребляют в пищу.

Применение тыквы

У тыквы этого вида вкусная мякоть, которую добавляют в разные блюда.

Готовят овощ отдельно: его сладость используют для приготовления варенья, тушеных блюд и соков. Ломтики сочного продукта обжаривают или запекают. Свежая мякоть подойдет для приготовления салатов.

Подходят блюда с тыквой для взрослых и детей, потому что продукт редко вызывает аллергическую реакцию.

Тыкву можно употреблять в свежем виде

Хороший вариант, как использовать тыквенную кашу, – разбавлять ею диетическое питание. При гастрите или других заболеваниях ЖКТ сладкие продукты полностью исключаются – в этом случае мякоть станет хорошей альтернативой.

Назначается тыквенная диета при гастритах и язве. Отвары, разбавленные различными травами, помогают успокоить хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.

Использование в народной медицине

Фиголистная тыква подходит для домашнего лечения. Семена используют при лечении гельминтоза. Применяют шрот, приготовленный из перемолотых семечек, для чистки кишечника.

Тыкву используют в следующих случаях:

  • при лечении поджелудочной железы;
  • для укрепления сердечно-сосудистой системы;
  • во время лечения болезней почек и желчного пузыря;
  • в лечении артрита и ревматизма.

В комплексе с другими средствами тыквенный продукт поможет побороть подагру и справиться с ожирением. Общеукрепляющее действие овощ оказывает во время сезонных заболеваний – простуд и вирусных болезней.

Достоинства и недостатки

К преимуществам фицефалии относятся:

  • устойчивость к резким перепадам температур. Даже заморозки не смогут снизить урожайность куста;
  • неприхотливость. Овощу нужен минимальный уход: регулярный полив и уборка сорняков;
  • культура долго хранится в прохладном помещении;
  • поддается транспортировке;
  • долго сохраняет товарный вид.

К недостаткам культуры относится прихотливость к земельному участку. Если уход менее значим, то состав почвы и освещенность для культуры очень важны.

Тыква фиголистная плохо растет в тени или в низинах, из-за этого она меньше плодоносит. Скученность также не позволяет получать стабильный урожай. Минусом является и редкость семян этого вида. Если их не собирать из готового продукта, то купить посадочный материал на территории России проблематично.

Выращивание

Для выращивания рассадным методом семена предварительно замачивают. Для этого их нужно очистить от шелухи и поместить в теплую жидкость – минимальная температура воды составляет 25 °С. Выбирают раствор для замачивания, который укрепит культуру.

Для сортов, склонных к разрастанию, замачивание семян должно длиться не меньше 2 суток. После этого их просушивают и высаживают в подготовленные горшочки.

Выращивание тыквы не доставит вам хлопот

Если семена высаживают сразу в открытый грунт, их держат в растворе три дня. Культура выдерживает низкие температуры, поэтому ее можно высаживать в начале и в середине весны. Нужно дождаться, пока прогреется верхний слой грунта. При температуре в 12 °С семена приживутся даже на открытом земельном участке.

Посадка культуры

Высаживать растение нужно на плодородной почве. Чем лучше состав грунта, тем больше урожая удастся собрать осенью.

Семена, если они были высажены в горшочки, растут не меньше месяца. После этого на протяжении трех дней их закаливают на улице, а затем перемещают в открытый грунт.

Посадка производится следующим образом:

  • подготавливают ямки глубиной не меньше 3 см;
  • грунт предварительно удобряют с помощью перегноя с золой;
  • семена или рассаду погружают в лунки, засыпают почвой и поливают;
  • проводят дополнительное мульчирование лунок. Вносят торф с опилками. Благодаря такой процедуре семена быстро прорастут и не пострадают от негативных факторов окружающей среды.

Первые всходы появляются на вторую неделю. Рассада успевает прижиться и адаптироваться к новым условиям. Хорошо высаживать семена после корнеплодов или капусты. Если раньше на земельном участке росла тыква, новая культура плохо прорастет.

Рассада прорастает быстрее – для этого нужно не больше недели. Семена растут дольше, но они требуют меньше ухода.

Нуждается посадочный материал в удобрении почвы. Проводят такие мероприятия сразу после высадки и в период образования плодов. Используют органику: перегной или навозную жижу. Чтобы на рассаде не образовались ожоги, концентрация активных веществ удобрения уменьшается – органику разводят водой.

Рассаду поливают умеренно. После появление всходов удобрения не вносят. Все, что нужно культуре, – это хорошее освещение и проветривание. Минеральные удобрения используют только для рассады, которая высевается после теплицы. Калийные смеси вносят в лунку, а потом используют в период цветения.

За две недели до сбора урожая подкормку и полив прекращают. Собирают тыкву осенью до заморозков. Лежкость плодов хорошая. Хранят овощ в холодном помещении. Нельзя оставлять на зиму поврежденные или больные плоды.


Тыква Фиголистная

Тыква — частый гость российских огородов, но есть среди дачников любители экспериментировать и пробовать новые сорта и культуры. Фиголистная тыква (Фицефалия) — одно их самых непривычных для нашего климата растений.

Происхождение сорта

Доподлинно известно, что родиной тыквы Фицефалия является одна из стран Латинской Америки. Растение горное, страной его происхождения называют Перу, именно там были найдены обугленные семена этого сорта возрастом более 5 тыс. лет. Другие источники говорят, что она может быть родом из Китая или Мексики. В Европу сорт попал из Бразилии в качестве кормовой культуры.

Тыква Фиголистная — экзотический сорт для нашей страны. Ее активно растят в странах Южной Америки как кормовую культуру. В теплом климате растение неприхотливое и высокоурожайное. Это многолетняя лиана, побеги которой могут достигать 10 метров в длину, листья фигурные, большие и напоминают форму листьев инжирного (фигового) дерева. Мякоть данного сорта тыкв белая, сочная, напоминает по вкус арбуз, но без особой сладости. Семена темные, крупные.

В наших климатических условиях культивируется только как однолетнее растение в теплый сезон. Его выращивают у себя на дачах любители необычных сортов и вкусов. В пищу используют мякоть, стебли и семена тыквы. Молодые побеги употребляют как овощи, семена идут на приготовление десертов, а из мякоти делают цукаты, варят варенье, изготавливают освежающие напитки или едят в сыром виде.

Интересно! Оказывается, ученые России вывели сорт фиголистной тыквы под названием «Памяти Тараканова», сведения о нем были внесены в Госреестр в 2013 году. Характеризуется как среднепоздний для садово-огородного выращивания.

Характеристики и описание сорта

Выращивать Фицефалию в средней и южной частях России возможно благодаря ее высокогорной закалке, которая сформировала следующие характеристики:

  • Морозостойкость и толерантность к большим перепадам температур. Она выдерживает заморозки до −3 и нормально растет в диапазоне от 6 до 35 градусов.
  • Быстрый рост и хорошая урожайность. Сорт считается позднеспелым, побеги мощные, растут быстро, достигают 3,5 метров в длину, при встрече с препятствием начинают виться вокруг него. Плети можно пустить по изгороди, это повысит урожайность. С момента всходов до снятия зрелых плодов проходит около 110-120 дней. При надлежащем уходе с одного растения можно получить до 10 тыкв. Соответственно, чем климат теплее, тем урожайность выше.
  • Длительный период цветения. Начинается через 30-60 дней после всходов и продолжается до месяца. Затем быстро нарастают плоды. Цветки желтого или оранжевого цвета диаметром 5-7 см, опыляются пчелами. С другими видами тыкв не скрещивается.
  • Устойчивость к болезням и гнили. У данного сорта хороший иммунитет к различного рода грибкам, мучнистой росе и вредителям. Однако может поражаться тлей.
  • Требовательность к территории. Фиголистная тыква требует большого пространства из-за длинных быстрорастущих побегов и множества крупных листьев, достигающих в диаметре 25 см. Хорошо чувствует себя в полутени и закрытом от ветров месте.
  • Некрупные плоды. Тыквины имеют продолговатую форму, зеленый окрас с белыми крапинками и полосками. По внешнему виду напоминают небольшие арбузы или зеленые дыни. Кора тонкая, но грубая. В нашем климате достигают веса от 2 до 5 кг, в южных широтах могут вырасти до 8 кг.

В целом сорт неприхотлив, может выращиваться как самостоятельное растение или использоваться в качестве подвоя для других видов тыкв, кабачков или арбузов. Прививка на Фицефалию повышает резистентность этих растений к болезням.

Агротехника

Этот вид тыквы растет практически на любой почве, но предпочитает удобренные с хорошим дренажем. Отлично чувствует себя на компостной куче. Нельзя располагать Фицефалию там, где до этого росли другие виды тыкв, лучше посадить после картофеля, капусты или лука. Также не следует в следующие 4 года выращивать ее на прежнем месте.

Вырастить можно только с помощью семян. Высаживать семена можно сразу в открытый грунт или использовать рассадный метод.

  • Важным условием для посадки в почву является температура. Земля должна прогреться до 12-15 градусов. Семечки нужно предварительно замочить на 2-3 дня в воде и прорастить. Высевать нужно в ямки на глубину 3-4 см, добавив золу и прикрыв сверху перегноем (мульчировать). Рекомендуется рассаживать по схеме 350×350 см, т.к. гарбуз занимает огромную площадь. Всходы появляются через две недели.
  • С применением рассадного метода можно получить более ранний урожай. Для этого за 2-3 недели до высадки пророщенные семечки укладывают в горшочки со смесью дерновой земли, торфа и опилок, кислую почву необходимо известковать. Температура для рассады поддерживается в пределах 12-17 градусов, полив умеренный. Перед высаживанием ростки подкармливают органическим удобрением и подготавливают лунки глубиной около 10 см на расстоянии 2 м друг от друга. Если почва бедная, вносят удобрения на глубину 30 см.

Важно! Чтобы вызрели семена для последующего разведения, необходимо пользоваться рассадным методом. Выбирать семечки нужно не раньше наступления зимы, т.к. плод дозревает только к декабрю.

Экзотическая тыква любит обильный полив. За вегетационный период можно 2-3 раза подкормить органикой. Для более быстрого созревания плодов в условиях короткого лета рекомендуется прищипывать боковые побеги, т.к. они очень энергично растут в длину.

Преимущества и недостатки фиголистной тыквы

Достоинств у горной тыквы много. Те, кто выращивал, отмечают в основном следующие:

  • Холодостойкость. Фиголистная тыква Фицефалия (Фицифолия) гораздо лучше кабачка, арбуза и дыни переносит заморозки. Эта способность позволяет растению дольше оставаться в грунте, а плодам дозреть и набраться сладости.
  • Неприхотливость. Несмотря на тропическое происхождение, эта тыква отлично растет и плодоносит в нашем климате.
  • Долгое хранение. Такая тыква хранится до следующего урожая, сохраняя при этом свои вкусовые качества, однако в некоторых источниках говорится, что пролежать она может 2-3 года.
  • Универсальность. Белая и сочная мякоть Фицефалии подходит для приготовления различных блюд. Она используется в рецептах каш, пирогов и оладий, салатов, цукатов, напитков и различных десертов. Тыква богата пектином, крахмалом, минералами и витаминами, подходит для диетического питания.

Интересно! Тыква Фицефалия известна своим необычным вкусом, напоминающим одним вкус арбуза или дыни, другим — огурца. Но все отмечают у нее отсутствие тыквенного запаха, присущего другим сортам.

При выборе для своего огорода такой тыквы нужно учесть, что есть у нее и несколько недостатков:

  • не подходит для посадок в холодном климате, где короткий световой день и температура ночью опускается ниже 6 градусов;
  • для растения нужна обширная территория и опора, иначе оно может притеснять и подавлять другие саженцы;
  • долгий вегетативный период, для средней полосы лучше подойдет рассадный метод культивирования;
  • семена не найти в свободной продаже, но на ресурсах и форумах огородников участники обмениваются семенами и охотно делятся опытом разведения новых культур.

Фицефалия имеет как пищевую, так и декоративную ценность, с ее помощью украшают беседки и сухие деревья. Растить ее не сложнее, чем обычные виды тыкв. В любом случае этот сорт достоин того, чтобы посадить его у себя на даче и оценить вкусовые качества плодов.

Тыква с черными семечками

Фицефалия, или тыква фиголистная, она же — тыква черносеменная (Cucurbita ficifolia, syn. Cucurbita melanocarpa). Это действительно большая лиана листья которой напоминают собой лист фигового дерева, с побегами более десятка метров в длину. Плоды своим узором напоминают пестрые арбузы. Мякоть белая, сочная, как дыня, но не такая сладкая, как иногда утверждают, семечки черные, похожи на арбузные. Листья напоминают собой лист фигового дерева, инжира.

Фицефалия или тыква фиголистная (Cucurbita ficifolia or Chilacayote). © ©éréales Kille®

В классической китайской медицине ее применяют при лечении поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта. Наделена очень ценным свойством — значительно увеличивает количество бета-, а также клеток поджелудочной железы, тем самым улучшая ее способность вырабатывать инсулин. Используют практически все части растения: плоды, листья, семена и корни. Листья содержат много кальция, натрия, фосфора и железа.

Плод и семечки также съедобны, это — источник витамина группы В. Они помогают при ревматическом артрите, волчанке, ожогах, псориазе, ревматизме, заживлении ран, других заболеваниях кожи, даже тех, которые сопровождаются зудом. Традиционно применяют ее в качестве абортивного, глистогонного средства, при ожирении, подагре, заболеваниях поджелудочной железы. Но слишком удивляться этим свойствам тыквы черносеменной не стоит, поскольку плоды тыквы обыкновенной, которую мы выращиваем на огородах, имеют не меньше целебных качеств.

Фицефалия или тыква фиголистная (Cucurbita ficifolia or Chilacayote). © winane

Плоды используют в кулинарии. Их жарят кусочками, солят, маринуют, заливают сиропом, водкой, засыпают сахаром. Но это — в Китае. У нас из них можно делать салат с морковкой, капустой, огурцами, помидорами. Все компоненты натирают на терке, подсаливают, заливают сметаной. Можно кусочки недозрелых плодов обвалять в муке или панировочных сухарях и, подсолив, поджарить. Или придумать еще много других блюд с этими ценными и целебными плодами. Наши хозяйки это умеют…

Фицефалия или тыква фиголистная (Cucurbita ficifolia or Chilacayote). © Spedona

Растение неприхотливо к почвам, но любит полив и интенсивное освещение. Выращивать лучше рассадным способом как лагенарию, поскольку вегетативный период довольно долгий. При выращивании стоит позаботиться об опоре (можно высаживать под забором), поскольку тыква черносеменная, так же как и другие тыквы, усиками цепляется за опору и при таком выращивании лучше плодоносит, меньше повреждается болезнями.

Особенности выращивания фиголистной тыквы

Тыква фиголистная – одна из разновидностей очень популярной у садоводов культуры. Альтернативное ее название – фицефалия. Родиной овоща принято считать Южную Америку, ведь именно оттуда ее семена были завезены в Европу.

Особенности выращивания фиголистной тыквы

Характеристика вида

Черносемянную тыкву относят к многолетним растениям. Свое название – фиголистная – она получила из-за с внешнего сходства ее листьев с инжирным (фиговым) деревом. Отростки растения могут достигать 10 м в длину. Цветки фицефалии практически идентичны с соцветиями ее «родственницы» – обыкновенной тыквы.

Внешний вид плодов напоминает арбузы: на темно-зеленом фоне находятся белесые продолговатые пятна. Сама мякоть белого цвета, сочная, с легким сладковатым привкусом.

Среди основных характеристик фиголистной тыквы выделяют следующие:

  • овощ морозостойкий, хорошо переносит перепад температур;
  • тыква быстро растет и приносит хорошие урожаи;
  • характеризуется продолжительным периодом цветения, однако с другими разновидностями тыкв не скрещивается;
  • цветки оранжевого или желтого оттенка;
  • культура устойчива к гнилостным заболеваниям;
  • тыква требует присутствия достаточно объемного пространства за счет длинных стеблей и крупных фигурных листьев;
  • плоды некрупные, имеют продолговатую форму;
  • вес варьируется от 2 до 5 кг, тыквы-рекордсмены могут вырастать до 20 кг;
  • кожура у культуры грубая и тонкая;
  • семена овоща имеют черный цвет.

Полезные свойства

Овощ характеризуется не только высокими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами.

В мякоти содержится большое разнообразие витаминов, одним из которых является витамин D, благотворно влияющий на обмен веществ и укрепление костной ткани. Также в ее составе есть каротин, который полезен для зрения.

Листья растения содержат в себе такие полезные микроэлементы, как натрий, железо, кальций, фосфор и др. Черные семена тыквы богаты витаминами группы В, которые улучшают работу кишечника и положительно влияют на состояние кожи.

Особенности выращивания

Существует 2 способа выращивания овоща: из семян или рассады.

При первом способе посевной материал рекомендуется на несколько дней замочить в воде комнатной температуры. После прорастания их помещают в подготовленный грунт, который удобряется золой и перегноем.

Для предупреждения пересыхания грунта, а также для повышения температуры в лунках их мульчируют. Уже спустя 1,5-2 недели будут видны первые всходы.

Чтобы получить более ранний урожай, культуру рекомендуют выращивать из рассады, которую начинают готовить за 2-3 недели в специальных горшках или небольших емкостях. Саженцы нуждаются в систематическом умеренном поливе, ежедневном проветривании, а также в поддержании равномерной температуры.

Если на территории выращивания овоща лето не радует своей продолжительностью, рекомендуют проводить прищипывание боковых побегов, потому что они очень сильно растут. Такая процедура поможет ускорить созревание плодов.

Преимущества и недостатки

Плоды универсальны в использовании

Опытные садоводы отмечают, что тыква фицефалия обладает рядом достоинств. К ним относят:

  • устойчивость к прохладной погоде. Заморозки не являются помехой для дозревания плодов;
  • неприхотливость. Овощ не требует больших усилий по выращиванию или уходу за ним;
  • длительный срок хранения. Культура прекрасно «доживает» до следующего сезонного урожая, сберегая при этом все свои полезные и вкусовые качества;
  • широкий спектр применения. Фицефалию широко используют в кулинарии, а также применяют в качестве народного средства для лечения и профилактики различных заболеваний.

Приняв решение посадить у себя на огороде фиголистную тыкву, следует учитывать несколько нюансов. Именно от них будет зависеть, насколько щедрым будет урожай этого овоща.

Фицефалия плохо растет в холодном климате, где световой день короткий, а ночью существенно понижается температура воздуха. Она требует наличия достаточно широкого пространства для ее роста и развития.

Недостатком этого вида является его редкость. Из-за того, что он еще не приобрел широкого распространения, семена достать в свободной продаже практически невозможно.

Садоводы-экспериментаторы, которые занимаются ее культивированием, с удовольствие делятся посевным материалом, а также опытом по выращиванию этого экзотического овоща.

Применение

Фицефалия используется не только для приготовления множества разнообразных блюд, но и как лечебное средство. Это объясняется тем, что овощ становится все более распространенным в России.

Из спелых плодов тыквы готовят варенье, ее можно тушить, жарить, мариновать, использовать в качестве ингредиента для салатов и др.

Фиголистная тыква нашла широкое применение в качестве лечебного средства. Ее используют в следующих случаях:

  • при заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
  • в случае проблем с поджелудочной железой;
  • при почечной недостаточности;
  • при заболеваниях пищеварительного тракта;
  • для лечения болезней желчного пузыря, печени;
  • при кожных заболеваниях;
  • при ожирении и др.

Отзывы садоводов

Тыква фиголистная не требует дополнительных затрат времени и средств по уходу, и осенью радует обильным урожаем прекрасных плодов. По внешнему виду эти овощи похожи на сочную и любимую многими ягоду – арбуз.


Малабарская тыква, тыква из фиговых листьев — Cucurbita ficifolia

Малабарская тыква

Cucurbita ficifolia

a.k.a. Тыква из инжирных листьев, чилакайот, семилетняя дыня, азиатская тыква, пирог из дыни

Довольно крупный продолговатый плод, принадлежащий к семейству дынных. Фрукты немного похожи на крапчатый арбуз и довольно популярны в Латинской Америке.

Наличие семян

семян теперь доступны в нашем семенном магазине.

Описание

Вьющаяся, однолетняя или многолетняя лоза, обладающая сильным ростом до нескольких десятков футов.В безморозном климате может перезимовать и плодоносить несколько лет. Цветы однодомны, но мужские и женские цветки рождаются отдельно на отдельных растениях, поэтому для плодоношения требуется только одно растение. Плоды имеют продолговатую форму и могут вырасти до 6-9 дюймов и весить до 10-15 фунтов. Считается, что одно растение способно дать до 50 плодов. Плоды примечательны своим долгим сроком хранения. После созревания плоды имеют твердую кожуру, которая подходит для длительного хранения.

Выносливость

Не морозостоек.Можно выращивать как однолетник в условиях длительного летнего сезона.

Условия выращивания

Довольно легко выращивать. Требования к выращиванию аналогичны стандартным дыням. Лозе нужна регулярная вода, полное солнце и место для роста. Они будут влезать, но их легко выращивать как наземные висячие растения. Похоже, что это растение более устойчиво к болезням, чем многие стандартные дыни, и впоследствии в некоторых районах использовалось в качестве подвоя.

Распространение

Исключительно семенами.

использует

Зрелые плоды обладают сладким вкусом и используются в десертах и ​​напитках. Незрелые плоды можно готовить как овощ. И цветы, и молодые побеги едят как листовую зелень. Богатые белком семена также едят и используют для изготовления мексиканского кондитерского изделия паланкет.

Собственный диапазон

Родом из Америки, хотя точный диапазон неизвестен. Сегодня он распространен по большей части тропической Америки и широко выращивается от Мексики до Аргентины.

Дополнительные изображения

Родственные виды

семян чилакайота, тыквы фиглиф, тыква фиколистная, ТОЛЬКО ОБРАБОТАННЫЕ СЕМЕНА.

Figleaf gourd Gourd Seeds, Cucurbita ficifolia, ТОЛЬКО ОБРАБОТАННЫЕ СЕМЕНА.
Эта тыква или дыня известна как кабачок из акульего плавника, малабарская тыква, семилетняя дыня. Его выращивают ради съедобных семян, фруктов и зелени. Цвет кожуры плода кремово-белого цвета с зелеными полосами, в среднем 6-8 дюймов в длину и 4 фунта в весе.При приготовлении мякоть становится похожей на лапшу. В азиатской кухне он используется в супах и является хорошей заменой акульего плавника в супе из акульих плавников. В Азии считается, что употребление этой дыни поможет при диабете. ДОСТУПНО ТОЛЬКО В ОБРАБОТАННЫХ СЕМЯНАХ THIRAM.
Тыква с фиговыми листьями или чилакайот, по-научному называемая Cucurbita ficifolia, — растение, произрастающее в Латинской Америке. Его в основном выращивают для использования в качестве овощей, а также для приготовления джемов и желе.
Растение получило свое обычное название тыква с листьями инжира, так как его листья похожи на листья фигового дерева.Он также получил несколько других названий, таких как тыква Малабар, поскольку она выращивается на Малабарском побережье Индии, дыня из акульих плавников, поскольку она используется в качестве заменителя в супе из акульих плавников. Хотя растение широко выращивают в странах Латинской Америки, оно также популярно в нескольких странах Европы и Азии.
Использование чилакайота
Чилакайот выращивают в основном ради плодов. Незрелые плоды готовят как овощи, как и другие огурцы и кабачки. Нежные листья растения также используются в качестве овоща в некоторых частях Африки и Южной Америки.
Мякоть созревших плодов используется для приготовления джемов, желе и конфет. Его нити мякоти также используются при приготовлении супов и популярны как заменитель супа из акульих плавников.
Обжаренные семена чилакайоте обладают прекрасным вкусом и используются в качестве закуски, как арахис. После удаления кожуры семена обжаривают и измельчают в смесь, а также используют при приготовлении различных блюд.
Плоды и семена также известны своей питательной ценностью и многочисленными преимуществами для здоровья.
В Европе тыква с фиговыми листьями также используется как декоративное растение.
Теплый сезон ежегодно
Срок погашения: прибл. 90 дней
Сезон посадки: Поздняя весна / начало лета.
Подготовьте плодородную, хорошо дренированную почву. Сейте семена в конце весны / начале лета после последних заморозков в теплом солнечном месте. Семена загнивают, если почва слишком влажная или холодная. Посадка на холме: Сформируйте из почвы насыпь диаметром 1 фут 3–4 дюйма высотой. Насыпи на расстоянии 4–6 футов друг от друга. На каждой насыпи посадите 1-2 семени. Посадка в ряд: см. Информацию о расстоянии в таблице.Держите почву влажной. При необходимости удобряйте. Может потребоваться ручное опыление. Лозу можно обучить подниматься по вертикальной опоре для лучшей циркуляции воздуха и облегчения сбора урожая или оставить растянуться на земле. После сбора урожая тыкву следует оставить на несколько дней на солнце, чтобы перед хранением они высохли.

Бесплатные фото Инжирный лист Тыква Тыква Кайот Cucurbita Ficifolia

Изображения на Max Pixel свободно распространяются с лицензией Creative Commons Zero — CC0.

Если это полезно для вас, поделитесь с друзьями. Перед выступлением здесь наша команда была тщательно отобрана. Кроме того, вы также можете поблагодарить их, пригласив одну чашку кофе.

На фотографии есть теги: Тыква, Тыква с инжирным листом, Cucurbita Ficifolia, Cayote. Архивы в категории « Еда / Напитки », это было сделано камерой Fujifilm X-T10 с режимом съемки: XF55-200mmF3.5-4.8 R LM OIS — 74,1 мм · Ƒ / 10,0 · 1/400 с · ISO 400 , дает изображение отличного качества.Самый большой размер — 4101 × 2734 пикселей, вы можете скачать его в формате JPG.

Наша система ИИ выбирает и предлагает несколько связанных изображений. Надеюсь, это поможет вам.

Тыква, Лист, Осень, Луг, Трава, Сад

Тыква, Овощи, Осень, Корзина Благодарения

Женщина, Тыква, День Благодарения, Сквош, Еда, Хэллоуин

Свечи, Тыквы, Ведьма, Череп, Свечах, Викка

Тыквы, Красочный, Осень, Украшение

Тыквы, Тыквы, Овощи, Урожай, Продуктов, Свежий

Тыква, Хэллоуин, Лицо, Осень, Овощи

Тыква, Хэллоуин, Осень, Октябрь, Апельсин, Украшение

Урожай, День Благодарения, Тыква, Овощи, Украшение

Натюрморт, Тыква, Осень, Апельсин, Коричневый, Украшение

Тыква, Осень, Украшение, Апельсин, Еда

Тыква, Осень, Еда, Фруктов, Урожай, Хэллоуин

Тыква Фиговый лист тыквы Cucurbita Ficifolia Кайоте Тыква Зеленый Цветущее растение Тыквенные Осень Тыква осень Сезон Уборка урожая Фрукты Еда Цвет Красивый Золотая осень День Благодарения Октябрь сельское хозяйство Деревенский Распродажа Вечернее солнце Природа Небо Бесплатные фото Бесплатные изображения Макс Пиксель

Виды не обнаружены — Pl @ ntNet идентифицирует

  • Тропическая Африка 2,572 1 095 142
    • Темы
      • Мировая флора
      • Полезные растения
      • Сорняки
      • Инвазивные растения
      • Полезные растения Тропической Африки
      • Полезные растения Азии
    • Европа
    • Америка
      • Канада
      • Соединенные Штаты Америки
      • Центральная Америка
      • Карибский бассейн
      • Амазония
      • Тропические Анды
      • Мартиника
    • Африка
      • Северная Африка
      • Тропическая африка
      • Реюньон
      • Маврикий
      • Коморские острова
    • Азия
      • Восточное Средиземноморье
      • Малайзия
      • Япония
    • Океания — Тихий океан
      • Новая Каледония
      • Гавайи
      • Французская Полинезия
    • Микропроекты
      • Les Ecologistes de l’Euzière
      • Деревья Южной Африки
      • Прованс, Франция
      • ЛЕВА В КЕНИИ
      • Ордеса
      • Севенны
      • Средиземноморские декоративные деревья
    • Сады у залива
      • Сады у залива — Облачный лес
      • Сады у залива — Цветочный купол
  • Идентифицировать
  • Исследовать
  • Взносы
  • Группы
  • английский
© 2014-2021

Редкие культивируемые кабачки (Cucurbita sp.div.)

Существует 5 культивируемых видов тыквы / кабачков ( Cucurbita spp.), Но только 3 из них ( C. pepo, C. maxima и C. moschata ) обычно выращиваются во всем мире. Два других ( C. ficifolia и C. argyrosperma / mixta ) выращиваются только на отдельных участках (очень редко в Европа). Ниже я описываю свой опыт выращивания этих двух последних видов.

Женский цветок кабачка (Cucurbita ficifolia), посещаемый пчелами

Кабачок черный, сидра, тыква из фиговых листьев, малабарская тыква, пирог, дыня Кабачок тайский ( Cucurbita ficifolia ) это горное тропическое многолетнее травянистое растение. альпинист, который создает почти округлые зелено-белые полосы (аналогично арбуз на вид) или однородно белого цвета, среднего размера (5-6 кг = 11-13 фунтов вес) плоды.Это многолетняя виноградная лоза, адаптированная к умеренному климату горы Америки (от Чили до Калифорнии). Завод также культивируется в тропиках, например на Филиппинах или в Индии (одна из имя — «Малабарская тыква», что указывает на индийское происхождение, т.е. остальное неверно, потому что все тыквы родом из Нового Света). В Европе некоторые люди это знают, потому что на него были привиты обычные огурцы (тогда лучше и быстрее плоды и быть более стойкими к болезни). Есть много культурных сортов этого растения, хотя семена редко встречаются в торговле в виде особой разновидности.Обычно продавцы дают только название вида. Однако не безразлично, какой сорт мы выращиваем — некоторые из них нечувствительны к длине дня (и подходят для выращивания в Центральная Европа), в то время как другие цветут только в короткий день (а эти не могут выращивать в открытом саду в районах с умеренным климатом). Наиболее популярны разновидности зеленая, бело-пятнистая и полосатая кожура, белоснежная мякоть и черные семена, которые цветет круглый год (даже при длинных днях). К сожалению, я не знаю его имя.Плоды кабачка черного тмина можно использовать так же, как и другие тыквы — незрелые используются после варки, как цуккини, спелые — маринованные в уксусе с сахаром, гвоздикой и корицей (приготовленные таким образом консистенция незрелого кокоса, ведь мякоть не становится мягкой после приготовление еды). Съедобны также семена, цветы и молодые побеги. Завод также имеет лечебный эффект — снижает уровень сахара в крови. Упомянутый выше сорт очень хорошо росла в моем саду. Он начал цвести и рано дал плоды и дали высокий урожай (обычно 2-5 плодов с растения).Плоды большинства разновидности имеют длину около 20 см. Форма их почти округлая или овальная — они немного длиннее ширины. В наших условиях не многолетник, потому что не переносит морозов. Семена можно сеять в начале мая. снаружи в землю. Плоды могут храниться очень долго (даже более 2 года при комнатной температуре) и иногда бывает, что семена, удаленные в Май из плодов, собранных прошлой осенью, еще не созрели и не прорасти. Полностью развитые семена обычно имеют однородный черный цвет.Как Судя по названию, листья этой тыквы по форме напоминают листья инжира ( Ficus carica ). Растение устойчиво к большинству болезни и вредители, такие как фузариоз (из-за чего огурцы на него привили, а в Азии еще и дыни). Есть возможность (даже для «обыкновенный Смит» — не обязательно быть квалифицированным заводчиком) разведение гибрид Cucurbita ficifolia и C. maxima . Тебе просто нужно опыляют цветок первым пыльцой второго (и производят перед и после опыления обязательно надеть сетку, чтобы цветок не опылять насекомое раньше).Не всегда получается — это зависит от сорта, которые скрещиваются. Но иногда после такого контроля при опылении образуются плоды и в них плодоносные семена. Из этих семян растут Гибриды F1 с промежуточными признаками и очень декоративными плодами — желто-оранжевый (иногда также частично зеленый) и бело-пятнистый. Я пробовал это скрещивание, но безуспешно, но я добился успеха с другим (очень простым в изготовлении) гибридом ( Cucurbita moschata x maxima ) о нас о котором я напишу отдельный пост.

Имеет листья фигообразной формы
и крупные цветы
Мужской цветок
Молодые плоды можно использовать как кабачки
Нарезанные зрелые фрукты
Плоды можно хранить в течение 2 лет при комнатной температуре
Кожица очень толстая и снимается как яичная скорлупа

Тыква кушоу , Тыква с серебряным семенем — Cucurbita argyrosperma (син. С. mixta ) — это вид, который культивируется во многих разновидностях, в основном в Мексика и юг США. На юге Мексики можно встретить его дикие подвид (subsp. sororia = Cucurbita sororia) — (я собираюсь описать дикие виды кабачков в другом посте в будущем) с мелкими горькими плодами и мелкими семенами. Этот вид, вероятно, гибридного происхождения — он предполагается, что он был создан много веков назад в результате пересечения гигантского кабачок ( Cucurbita maxima ) и мускусный кабачок ( С.moschata ) — эти оба виды являются близкими родственниками и легко скрещиваются. Сорта кушоу тыквы выращивают для получения съедобной фруктовой мякоти (которая обычно желто-кремовая и часто довольно волокнистые) и / или семена. Семена могут быть довольно крупными, иногда серебристыми. обошел стороной. Сорта кушоу обычно вкуснее обычных тыкв ( C. pepo ), но они обычно хуже по вкусу, чем мускусные или гигантские кабачки — но это зависит от разновидности. Качество семян такое же, как и у других тыквы.Форма плодов достаточно однородная — они либо грушевидные, либо или сферической, реже овальной. Кожа обычно полосатая (полосы обычно белый и зеленый или желтый). Цветоножка у плода часто очень большая, толстая. В листья часто имеют белые (иногда желтоватые или серебристые) пятна. Кушоу сорта в Европе выращивают крайне редко (только энтузиастами). Их семена почти не продаются в наших садовых магазинах. Их необходимо заказывать онлайн. Так же, как кабачки мускусные (C. moschata), некоторые разновидности кушоу больше подходят для выращивания в умеренном климате. сады (в основном горные и / или более короткие сезон), а некоторые сорта менее подходят (низинные и / или с длительной вегетацией период).При том, что обычно даже самые стойкие к нашим условиям, здесь (в открытом умеренном климате) кушоу плохо дает урожай — обычно созревает и созревает около 1-2 Плоды по сезону (в зависимости от сорта) на растении по моему опыту. Кушоу могут быть посеяны, как и другие тыквы, прямо на улице в начале мая.

Вырастила несколько сортов:

«Китайский алфавит» (с семенами, покрытыми трещинами, похожими на китайскую письменность, и небольшими зелено-желтыми грушевидными плодами),

Листья тыквы серебристой — Cucurbita argyrosperma часто бывают белыми / желтоватыми пятнами

«ГоспожаAquillard’s Cushaw »(короткий вегетационный период, сорт с красивыми, грушевидными, обычно полосатыми плодами),

У некоторых разновидностей очень большие усики


«Silver Edge» (плоды шаровидные, с бело-зелеными полосами, семена с широким серебристым краем, очень крупные),

Семена некоторых сортов с серебряной окантовкой

«Mexican X-Top» (легкий, фруктовый грушевидный или округлый, с красивыми желто-белыми полосками),


«Miller’s Family Cushaw» (с белесыми продолговатыми грушевидными плодами),

Шея умерла вскоре после сбора урожая (была незрелой), но остальные плоды хранились хорошо и созрели через несколько месяцев

«Сладкий картофель Теннесси» (вероятно, самый простой, с крупными однородно беловатыми плодами, но горькой мякотью, обычно выращивается для семян и для украшения).


Плоды некоторых сортов довольно крупные
Мякоть некоторых сортов горькая (их необходимо прививать и мыть перед употреблением в пищу), но семена большой и очень вкусный

У меня не получилось с сортом «Аламос» (но я отправил его очень поздно — в конце мая, что могло быть причиной неудачи) и «Майо Аррота», который тоже запоздал и совсем не созрел ( но создал один незрелый плод).

Тыква инжирно-листовая (ficifolia): описание, фото, отзывы, выращивание — Совет


Тыква инжирно-листовая давно признана в России. Селекционеры даже вывели сорт «Память Тараканова». Он прошел испытания и в 2013 году внесен в Госреестр. Относится к среднеспелым, плоды созревают через 115 дней после всходов.Подходит для садоводческих хозяйств во всех регионах страны.

История создания сорта

Фицифолия или тыква с фиговыми листьями родом из Южной Америки. В природе растет в горных районах. Семена экзотической тыквы попали в Европу около 3 веков назад. Его плоды использовались как кормовая культура и для приготовления кулинарных блюд.

Разновидностей растолистной не так уж и много. В России только один — Памяти Тараканова.От дикого собрата отличается большей урожайностью — с одного куста можно собрать 8 плодов массой до 4 кг. Мякоть сортовой тыквы с листьями инжира более нежная, содержит много пектинов (4,5%), имеет приятный арбузный аромат. Созревшие плоды хранятся всего 9 месяцев.

Подробное описание

Фицифолия — это травянистая лоза из семейства тыквенных. Его выращивают ради плодов, семян и молодых побегов. Этот сорт морозоустойчив и может расти как многолетнее растение в тропическом климате.Его большие зеленые листья похожи на инжир, отсюда и общее название.

Стебли тыквы инжирно-листовой могут достигать 10 м в длину, вьющиеся зеленые листья с небольшими светлыми пятнами, цветки крупные, желтые. Культивируется в умеренном климате как однолетняя культура.

Совет! Выращивать рябиновую или фиговую тыкву удобно, по отзывам, на вертикальной опоре — массивном деревянном заборе, решетке или у стены хозяйственных построек.

Растение светолюбивое, при недостатке солнца цветков и завязей не появится.В пищу едят не только плоды и семечки, но и молодые побеги инжирно-листовой тыквы.

Описание плодов

Внешне плоды фитолийки чем-то напоминают арбузы. Они зеленого цвета с крапинками. Спелая тыква с листьями инжира имеет однородный светло-кремовый цвет кожицы. Внутри черные семена.

Тыква с фиговыми листьями может храниться от 9 месяцев до 4 лет благодаря очень плотной кожуре. Фицифолия употребляется в пищу. На вкус как цуккини. Мякоть кремово-белая, нежная.Полностью спелые плоды обладают приятным ароматом и повышенной сладостью. Тыква с фиговыми листьями подходит для приготовления джемов, цукатов, сладких десертов и желе.

Сорт характеристика

Фитцефалия или фигуративная тыква неприхотлива в уходе. При выращивании в помещении не дает плодов. Отличается поздним плодоношением, поэтому выращивается только рассадой. Другие характеристики тыквы инжирно-листовой:

  • Урожайность зависит от климата, на Урале собирают 2-3 плода с одного растения, в южных широтах — до 10 штук;
  • Ficifolia не скрещивается с другими тыквенными культурами;
  • можно использовать как подлив для дынь и арбузов;
  • в умеренном климате вес одного плода 2-3 кг, в южных регионах может достигать 8 кг;
  • листьев имеют диаметр 25 см, цветки — около 7 см;
  • растение обладает стойким иммунитетом.

Фицифолия переносит заморозки до -3 ° С, хорошо растет в широком диапазоне температур (от +6 до +35 ° С). Имеет хорошо развитую корневую систему, благодаря чему хорошо переносит недостаток влаги.

Внимание! В засушливые периоды полив необходим для успешного цветения и образования плодов.

Устойчивость к вредителям и болезням

Тыква с фиговыми листьями не подвержена грибковым заболеваниям, благодаря сильному иммунитету хорошо противостоит вредителям. Для предупреждения и предотвращения проблем при выращивании необходимо соблюдать севооборот.Нельзя сажать растение после других культур тыквы и картофеля.

Преимущества и недостатки

Из Fitsifolia получается хороший бульон для арбузов, дынь, огурцов. Это не единственное его преимущество, есть и другие:

  1. Неприхотливость, хорошая адаптация к прохладному климату умеренных широт Евразии.
  2. Долгосрочное хранение плодов. Благодаря толстой кожуре они могут пролежать в прохладном сухом месте 3 года, не теряя свежести и отменных вкусовых качеств.
  3. Фрукты универсального использования. Из них готовят десерты, овощные рагу, цукаты, салаты, запеканки.
  4. Польза для здоровья. Фицифолия содержит богатый набор витаминов и минеральных солей, полезную клетчатку, подходит для детского и диетического питания.

К недостаткам можно отнести длительный вегетационный период; в холодном климате плоды не успевают созреть. Для получения семян нужно выращивать рассаду.

Польза и вред тыквы с фиговыми листьями

Вы можете оценить преимущества тыквы с фиговыми листьями, показанной на фото выше в декабре.К этому времени семена созреют, приобретут черный цвет, их можно собирать, очищать от мякоти и высевать в марте на рассаду.

Множество вкусных и полезных блюд готовят из мякоти фитолистника. Обладает лечебными свойствами, применяется в диетическом питании при таких проблемах:

  • заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • анемия;
  • артрит, артроз;
  • аллергия;
  • подагра;
  • холецистит;
  • болезни печени, почек, сердечно-сосудистой системы;
  • неврозы, депрессия.

Сырая мякоть тыквы с листьями инжира редко используется в пищу, так как она довольно плотная. Его употребление в тертом виде полезно при ожирении и сахарном диабете. Гликемический индекс сырых фруктов низкий, а содержащиеся в них микроэлементы могут стимулировать выработку инсулина.

Лосьоны также изготавливают из сырой мякоти при:

  • кожных заболеваниях;
  • ожоги;
  • аллергический дерматит;
  • псориаз.

Семена обладают глистогонным действием.Вред от тыквы с фиговыми листьями может быть только при индивидуальной непереносимости.

Технология выращивания

Ficifolia — тыква с поздними фиговыми листьями, поэтому ее нужно выращивать через рассаду. Прорастание семян начинается в апреле:

  1. Семена высевают в емкость с универсальным грунтом под стеклом.
  2. Содержат при повышенной влажности и температуре +22 ° С.
  3. После появления всходов каждое семечко пересаживают в отдельную емкость, так как тыквенные посевы не любят пикировки.
  4. Снижают температуру воздуха на 5 дней до +17 ° С.
  5. Через 20-25 дней выращивания в контейнере фитолия готова к пересадке в открытый грунт.

Когда минуют последние заморозки, в середине или конце мая, в саду высаживают тыкву с фиговыми листьями. Для рассады делают лунки глубиной 12 см, чтобы не повредить корни, используют метод перевалки. Растение может расти на любой почве, но лучше развивается на хорошо дренированной и плодородной почве.Отверстия размещаются на расстоянии не менее 1 м.

Уход за фиколистным включает своевременный полив, мульчирование, прополку, подкормку. Для лучшего наполнения плодов боковые побеги прищипывают после образования завязей.

Важно! Если в августе ночи холодные, кусты тыквы с фиговыми листьями покрывают спанбондом, чтобы корни растений оставались в тепле. Урожай собирают осенью, когда листья засыхают.

Можно ли приготовить тыкву с фиговыми листьями

Фицифолия не имеет ярко выраженного вкуса; приобретает вкус и аромат продуктов, из которых готовится.Это позволяет получить интересные и вкусные блюда из тыквы с фиговыми листьями, рецепты которых легко приготовить.

Тушеная фасоль Ficifolia

Состав:

  • ficifolia — 1 шт .;
  • соевый соус — 2 ст. Л .;
  • зелень сушеная — 1 ст. л .;
  • сушеные грибы, перец, баклажаны и помидоры черри — по 50 г;
  • кресс-салат по вкусу.

Приготовление:

  1. Сушеные овощи промывают и замачивают в кипящей воде на 30 минут.
  2. Из тыквы вырезают волокнистую сердцевину с семечками; при жарке он будет горьким на вкус. Очистите кожу.
  3. Мякоть нарезать небольшими кубиками.
  4. Если сковорода жарится во фритюре, добавлять масло не нужно.
  5. С сушеных овощей слить воду и нарезать кусочками.
  6. Положите овощи и фитолистник в горячую сковороду.
  7. Через 2 минуты добавить соевый соус по вкусу и немного воды. Накройте сковороду крышкой на 15-20 минут.
  8. Добавьте специи по вкусу, если вода полностью впиталась, добавьте еще кипятка, оставьте на медленном огне еще 20 минут.
  9. В конце варки попробовать овощи, посолить по вкусу, положить мелко нарезанную зелень.

Подавать овощное рагу с отварным рисом.

Рецептов приготовления тыквы из инжирных листьев множество — блины, запеканки, горячие салаты, мармелад. Но особенно интересно традиционное испанское блюдо «Волосы ангела» или конфитюр фицифолия.

Рецепт варенья из тыквы фигового листа

Продукция:

  • мякоть фицифолия — 1 кг;
  • лимон — 1 шт.;
  • сахар — 1 кг;
  • палочки корицы — 2 шт.

Приготовление:

  1. Фицифолия, очищенная от кожуры и семян, нарезается кубиками и заливается кипятком.
  2. После закипания варить на слабом огне 15 минут.
  3. Откиньте тыкву на дуршлаг. Когда вся лишняя жидкость стечет, расслоите мякоть на волокна с помощью вилки.
  4. Мякоть тыквы кладется в высокую сковороду или чугун, добавляется столько же сахара, корицы, лимонного сока и цедры.
  5. Время от времени перемешивать, не накрывать крышкой.
  6. Когда сок фитолии испарится, конфитюр готов, это займет 45-50 минут.

Десерт разложен по банкам, стерилизован для длительного хранения. Кусочки цедры и палочки корицы выбрасываются.

Заключение

Финиковая тыква — интересный экзотический сорт семейства Тыквенных, не требующий сложного ухода. Его необходимо выращивать через рассаду. Лучше всего сажать на хорошо освещенном участке, на участке рядом с вертикальной опорой.Плоды можно долго хранить. Они полезны и питательны, подходят для приготовления разнообразных блюд — овощных рагу, сладких десертов и горячих салатов.

Образные отзывы о тыкве

Марина Таранова, 32 года, Санкт-Петербург

Я люблю тыквы, все время высаживаю на своем участке новые сорта. На этот раз мне прислали по почте семена тараканова памяти Тараканова. Когда начали созревать продолговатые зеленые плоды, все друзья приняли их за арбузы и стали просить семена.Пришлось заверить, что это настоящая тыква. Мякоть плодов оказалась белой, пахла арбузом, косточки черные, крупные. Всю зиму готовила сладкие десерты и овощные рагу из фитолистника, весной обязательно сажу рассаду.

Иван Пустовой, 38 лет, Пермь

Лето у нас холодное, не всякая тыква вырастет. Высаживают рассаду инжирно-листовой тыквы в начале июня. Саженцы хорошо прижились в теплице, и плети я выпускаю на улицу по участку.К моей большой радости, в августе начали созревать плоды. Собрано 3 тыквы, две поменьше и одна немаленькая — 3,5 кг. Неплохо для первого раза. В декабре моя жена приготовила овощное рагу с фитолистником и сушеными грибами — оно очень вкусное. Посаду и раздам ​​всем друзьям, для нашего края это чудо.


Посмотрите видео: Как легко сделать рулет из тыквенного торта с нуля — домашний рецепт к праздникам! Рулад Грескара (июль 2021 г.).

Выращивание и уход дыни из акульего плавника | Cucurbita ficifolia

Дыня акульего плавника (Cucurbita ficifolia)

Широко распространенная в Южной и Центральной Америке и Азии дыня из акульих плавников получила свое название из-за того, что ее исторически создавали в виде бульона, напоминающего суп из акульих плавников. Этот отбор дает от четырех до пяти темных неопытных плодов на растении. Эти плоды имеют мягкую огуречную мякоть. Тыква с фиговыми листьями (малабарская тыква) называется потому, что после того, как ее зажарили, мякоть дыни может соединяться нитями, напоминающими плавники акулы.В еде дыня из акульих плавников используется в качестве альтернативы важному Маккою, потому что она выглядит почти как суп из акульих плавников.

Выносливый овощ, дыня из акульего плавника (научное название Cucurbita ficifolia), прослужит долго и не гниет, если ее не сломать во время сбора урожая! Утверждается, что дыня из акульего плавника помогает людям с полигенным заболеванием благодаря высокому содержанию D-хиро-инозитола. в то же время он низкокалорийный, что делает его подходящим для людей, которые хотят повернуться. Эта дыня сравнима с тыквой из макарон, поскольку каждая их мякоть может отрываться прядями, как паста после лионеза.

Фото: capegazette.com

Обзор Дыня акульего плавника

Научное название Cucurbita ficifolia

Общее название Дыня из акульего плавника, Алкайота, тыква из фиговых листьев, малабарская тыква, чилакайот, тыква из фиговых листьев, тыква из фиговых листьев.

Тип растения Фруктовый / Овощной

Солнце Полное Солнце

Почвы суглинистые с высоким содержанием органического вещества

pH почвы 5.0-7,5

Цвет цветка Жёлтый золото

Время цветения Лето

Зона 4-11

Фото: amazon.com

Выращивание и уход дыни из акульего плавника (тыква из фиговых листьев)

Площадь дыни из акульего плавника лучше всего подходит для почвы с не слишком высоким содержанием азота. Посадка товарищей на слишком плодородной почве заставляет их производить обильное количество листвы. Растения должны располагаться под большим наклоном — рекомендуется расстояние 1-2 м друг от друга, чтобы пространство попадало на путь, как тыквы, они должны быть хорошо сформированы.Также может потребоваться пропитка рук. Сосудистое растение можно обучить взбираться на вертикальную опору для лучшей циркуляции воздуха и простого сбора урожая или оставить растягиваться на дне. После сбора урожая зимние тыквы следует оставить на несколько дней на солнце, чтобы они высохли перед хранением.

В начале-середине лета растение распускает ярко-желтые цветы с отдельными женскими и мужскими цветками на одном и том же растении.

Солнечный свет

На полном солнце растению потребуется еще шесть часов прямого солнечного света.А при посадке в полутени ему потребуется прямое солнечное освещение в течение некоторой части дня в течение от 2 до 6 часов.

Почва

Посадите тыкву из акульих плавников, когда миновала опасность заморозков и почва прогреется. Они будут лучше всего работать на решетке, однако им будет разрешено проложить путь внизу. В идеале, шкала pH почвы от 6,0 до 6,7, хотя они хорошо подойдут и по шкале pH почвы от 5,0 до 7,5. Подкармливайте обычным органическим удобрением или компостным чаем.

Лучше всего они растут на суглинистых почвах с высоким содержанием органических веществ.Почва должна быть влажной, но также должна иметь хороший дренаж, чтобы растение оставалось здоровым.

Полив

Правильный график полива необходим для сохранения здоровья растения. Растение следует все время хорошо поливать. Не поливайте растение слишком сильно, но держите почву влажной.

Температура

Наилучший температурный режим для дыни из акульего плавника — от 78 до 95 градусов по Фаренгейту.

Удобрение Малабарская тыква

Не употребляйте удобрения, потому что растения, перегруженные большим количеством удобрений, могут превратиться в ботаников, страдающих манией величия, разрастаться во всех направлениях.Вы можете повысить продуктивность почвы за счет органических веществ и компостов.

Читайте также:

10 способов предотвратить болезнь растений. Прямой посев овощей в огород. Как вырастить хребетную тыкву в домашних условиях. Как выращивать картофель в контейнерах. Выращивание куста сирени в контейнерах. 09 Растения Феншуй для вашего дома. Выращивание брокколи в домашних условиях. Банановое дерево, растущее в горшках. 09 ставок растений для ванной.

Для штифта:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *