Тыква какая бывает: Какие виды тыквы покупать и как выбирать

Содержание

Какие виды тыквы покупать и как выбирать

В этой статье разберемся с самым ярким представителем бахчевых овощей. Определим, какие виды тыкв может встретить покупатель. Научимся правильно их выбирать и хранить.

Какие бывают тыквы?

Выращиваются 3 вида тыкв: крупноплодные, твердокорые и мускатные. Распространенность в северных климатических условиях получили крупноплодная и обыкновенная (твердокорая). Мускатные выращивают в южных районах.

Виды тыкв различаются по размеру, форме и окраске плодов, консистенции мякоти и вкусу.

Плоды мускатных тыкв, достигая у отдельных сортов 10-20 кг, в среднем имеют удобный вес для использования – 2-5 кг. Плоды имеют разнообразные формы: от цилиндрических с утолщением в верху, до овальных, шарообразных и даже гантелеобразных форм. Кожа мускатной тыквы не толстая, ее нетрудно очистить. Плоды без потери вкусовых качеств хорошо сохраняются. Ну а вкусовые качества отменные.

Тыква баттернат – представитель мускатных тыкв – имеет небольшой размер (до 1 кг) и форму, напоминающую чем-то фрукт грушу, гладкую желто-коричневую кожуру, плотную сочную сладкую мякоть с ореховым привкусом и восхитительным ароматом. Врачи ее очень рекомендуют: среди продуктов питания растительного происхождения по содержанию Омега – 3 полиненасыщенных жирных кислот занимает почетное 2-е место.

Употребляются как зимние, так и летние тыквы. У летних нежная мякоть и мягкая кожура, пригодная в пищу. Зимние – это те же, но созревшие плоды, с плотной мякотью, толстой и твердой, даже жесткой, кожурой. И летние, и зимние, выбирайте плоды сухие, без повреждений, правильной формы и окраски, соответствующих виду и сорту. Что касается веса – он должен ощущаться существенно тяжелым для своего объема. Более подробно как правильно выбрать качественную тыкву читайте дальше.

Покупка и определение качества

Огромные размеры тыквы и связанные с ней обычаи и традиции всегда завораживают.

Но если вы хотите купить тыкву для еды, а не для развлечения, то выбирайте размером поменьше — будет более сладкой и менее волокнистой. Тыквы-гиганты преимущественно выращиваются как кормовые сорта для скота, к тому же вес 15 и более килограммов вызывает неудобства при перевозке и хранении. Ориентируйтесь на плоды средних размеров.

Кожура тыквы должна быть без дефектов (например, пятна от ушибов), не сморщенной и на ощупь гладкой и твердой. Рассмотрите внимательно полоски на поверхности плода – они должны быть прямые. Волнистые полоски могут свидетельствовать о наличии нитратов. Исключите также гниль, которая может образовываться.

Когда разрежете тыкву, определите качество мякоти. Проверьте ее на плотность, упругость и мясистость – все это должно присутствовать. Цвет мякоти — чем оранжевей, тем лучше.

Выбирая тыкву, как и при покупке дыни и арбуза, необходимо внимательно осмотреть хвостик (плодоножку). Он усыхает по достижении созревания и является одним из показателей спелости.

Еще один показатель спелости – затвердение коры и хорошо видимый рисунок на ней.

Если хотите сохранить тыкву до весны, то совет покупать позднеспелые сорта. Ближе к зиме будьте внимательны – могут продавать подмерзшие плоды.

Как правильно хранить

С древних пор люди широко использовали тыкву в своих хозяйствах не только из-за ее необыкновенно полезных свойств, но и благодаря тому, что правильно собранные неразделанные плоды прекрасно хранятся в течение полугода после уборки.

Для длительного хранения годятся созревшие, без изъянов и повреждений плоды с сухой плодоножкой. Предварительно их подсушивают на солнце до 10 дней. Закладывают на хранение аккуратно, в один ряд, без соприкосновений, плодоножкой вверх. Лучше всего хранить в прохладном, проветриваемом, темном (чтобы отсутствовал прямой солнечный свет), сухом помещении, в таком как погреб, при температуре не выше 10 градусов Цельсия (идеально – 3 гр. Ц.) и влажности 60-75 %.

Хранить в холодильнике тыкву нежелательно, особенно разрезанную. Если уж храните ее там, то используйте в течение недели.

Летние овощи храните, конечно же, в холодильнике.

Как просушить семена тыквы?

Семена тыквы не выкидывайте. В отличие от других тыквенных, они съедобны и очень полезны. Для этого их нужно просушить. Просто их вымойте, затем поместите на открытое солнечное место для сушки на пару дней. Можно просушить и в сушилке, но проконтролируйте, чтобы температура не превышала 40 гр. Ц, а влажность – 10%. Выбирайте семена белого цвета без пятен.

Интересные факты и немного истории

Родина тыквы – засушливые районы Центральной Америки. В Европу попала в средние века. «Турецкая чалма» — такое название носила она в старину. В России стала известной только в Х1Х веке.

Вообще в США тыквы — это особо почитаемые плоды. А из них особо почитаемая — тыква баттернат, которую вывели в 1960 году здесь же, в США, путем скрещивания мускатных сортов с дикими африканскими. Ее легко отличить по форме, схожей с грушей, а также по хорошим вкусовым качествам.

Самая огромная тыква за всю историю человечества согласно книге рекордов Гиннеса имеет вес 821,2 кг, рекорд принадлежит фермеру из США. Залог успеха выращивания таких гигантов – обильный полив, яркое солнце и, конечно, удобрения.

Лечебные свойства тыквы

Часто тыкву покупают не только для кулинарных целей, но и для лечебных. Особенно полезны сок и мякоть в сыром виде, когда лечебное и омолаживающее воздействие овоща наиболее эффективно. Сырые семена — эффективное глистогонное средство. Свежие, приятные на вкус цветки также используют в лечебных целях. Белки, ферменты, витамины в тыкве уникально гармонично сочетаются. Благодаря этому она, как легкоусвояемый и быстро перевариваемый продукт, считается прекрасной диетической пищей.

Виды тыквы и их применение в кулинарии Как выбрать тыкву.

Какие бывают тыквы, в каком виде едят тыкву

Так же как картофель бывает разный по кулинарным свойствам – разваривающийся и неразваривающийся, и по назначению: для салата или жарки, для пюре или смешанных качеств, так и – тыква. Для того, чтобы приготовить тыкву вкусно, современной хозяйке надо знать, какие бывают тыквы и какую выбрать.
Из 15-ти ботанических видов тыквы выращивают и продают, в основном, три вида тыквы: Крупноплодную, Твердокорую и Мускатную. Пока рассмотрим только их.

Внутри этих трёх видов существуют уже сотни, если не тысячи сортов. Селекционеры выводят всё новые сорта, и разобраться сложно. Неразбериху привносит ещё и то, что фирмы, торгующие семенами, нередко переименовывают сорта и продают под своим именем (нарушая при этом авторские права, кстати).

Для того, чтобы иметь хотя бы общее представление, какие бывают тыквы, какие виды и сорта, какую тыкву и для чего выбрать из этих трёх основных видов, запомним следующее.

Тыква крупноплодная, описание, применение.

Тыква крупноплодная, она же гигантская (ботаническое название Cucurbita maxima) больше всего годится для запекания в духовке, для пюре, выпечки, галушек и крем-супа.

Она слегка мучнистая, мягкая и рассыпчатая, хорошо разваривается, у лучших сортов приятный ореховый привкус, некоторые сорта очень сладкие, даже слаще арбуза. Можно ли эту тыкву есть в сыром виде? Да, конечно, можно, если вам нравится её вкус. Но, вообще-то, она для других целей. Если вы ищете, какую тыкву лучше запекать, то крупноплодная – правильный выбор.

Типичная крупноплодная тыква – большая и нарядного оранжевого цвета. Крупноплодной декорируют осенью магазины и кафе.

Именно из крупноплодной тыквы вырезают страшилок на этот новомодный праздник – Halloween. Круглая ярко-оранжевая крупноплодная тыква с мягкой кожурой, пригодной для вырезания – это и есть Хэллоуин – тыква.

Крупноплодную иногда формируют особым образом и закармливают удобрениями для того, чтобы попасть в Книгу рекордов Гиннеса. Ради этого уже были выращены экземпляры свыше тонны (!) весом. Рестораны платят хорошие деньги за таких монстров: из этих тыкв делают броские, привлекающие внимание декорации.

Крупноплодная тыква из моего сада, французский сорт “Красный центнер”.

Но форма и размер плодов по сортам разный, несмотря на название вида «Крупноплодная».

Как определить вид тыквы?

Так может выглядеть плодоножка крупноплодной тыквы

Проще всего узнать крупноплодную тыкву по плодоножке. Она цилиндрическая, толстая, рыхлая, слегка опушённая. Легко обрывается по неосторожности.

Это тоже плодоножка крупноплодной тыквы

Семена крупноплодной тыквы крупные, гладкие, цвет – от белого до светло-кофейного.

Кожура у крупноплодной сравнительно тонкая, очистить эту тыкву легче, чем другие. Встречаются советы варить суп из такой тыквы вместе с кожурой. По мне, так лучше всё-таки очистить.

Какие бывают сорта крупноплодной тыквы

Линейки сортов крупноплодной тыквы, которые можно купить в Европе: Hokkaido, Kabocha, Hubbard, Grey / Crown, Maxima. За каждым этим названием скрываются десятки сортов.
К примеру, из японского раздела Хоккайдо часто продают Ушики Кури (Uchiki kuri). Ушики Кури это тоже не один сорт, а целая группа сортов с небольшими яркими оранжевыми плодами. Форма характерная – каплевидная или же слегка вытянутая с двух сторон.

В России выращивают сорта крупноплодной тыквы: Россиянка, Стофунтовая, Крошка, Парижская золотая, Волжская серая, Атлант, Титан, Центнер, Конфетка, Крошка… Чёткую таблицу с указанием российских и украинских сортов по видам я пока не нашла. На некоторых сайтах явная путаница с определением вида тыквы.

Самая сладкая тыква

Самой вкусной и сладкой тыквой на русскоязычном пространстве считается Мраморная. Мне пока не удалось приобрести семена, знаю Мраморную только по книге Курдюмова и по описаниям в интернете. Судя по фото, Мраморная тыква – это типичная крупноплодная тыква с характерной рыхлой цилиндрической плодоножкой. Почему-то на русских сайтах её дружно причисляют к виду мускатных тыкв.

Сколько хранится крупноплодная тыква?

Хранится у меня в квартире крупноплодная от 2-х до 5-ти месяцев. В сухом холодном подвале полежит и дольше. Главное, чтобы была без повреждений и не подморожена. Плодоножку подчистую обламывать не надо.

Я дважды выращивала сорт крупноплодной тыквы Хоккайдо. Хранилась она у меня в квартире недолго, месяца два. Вкус мне не особенно понравился, но вкусы у всех разные.

Тыква “Красный центнер” французской селекции сохранилась у меня в прошлом году только до января. Варила из неё вкусный суп и пекла тыквенное печенье.

Крупноплодную тыкву после дозревания, в декабре или январе режу на кусочки и замораживаю в порционных пакетах в морозильной камере, потому что до нового урожая при комнатной температуре в свежем виде она не сохранится.

В холодильнике в полиэтиленовом пакете при температуре +4°C порезанная на кусочки тыква лежит несколько дней и затем начинает портиться.

Тыква мускатная, описание, сорта мускатной тыквы

Как выглядит мускатная тыква

Внешняя форма мускатной тыквы (Cucurbita moschata) может быть разной: есть круглые сплюснутые сорта, есть в виде булавы или кабачка, в виде банана, гладкие и ребристые. Встречаются очень необычные и красивые формы, например японскиe старинныe сортa Futsu Kurokawa и Chirimen, гибрид Fagtong Sri Muang F1, американский Fairytale (Сказка), сорт из Карибских островов Musquee des Caraibes (Карибский мускат). Пироги на День благодарения американцы пекут из мускатной тыквы сорта Dickenson. Тыквы эти, по описанию, очень вкусные. Буду постепенно выращивать у себя и делиться впечатлениями.

Какой у мускатной тыквы вкус

Вкус мускатной тыквы мне нравится больше всего. Тыква вида Мускатная имеет более плотную, маслянистую, сочную мякоть. Она не разваривается так быстро, как тыква крупноплодная. Сорта мускатной тыквы более ароматны, часто пахнут арбузом или фруктами.

Их можно не только запекать, жарить, тушить, но и делать салаты, закатки типа компота с сахаром и лимоном, тыквенный сок, варенье. Некоторые сорта мускатной тыквы очень сладкие, они вкусны, например, в салате с лимоном и мёдом. Если вы ищете, какая тыква самая вкусная в сыром виде, то это мускатная. Надо только найти хороший сорт.

Суп-пюре из мускатной тоже варю, но не всем нравится так много сладости в первом блюде. Крупноплодная тыква для крем-супа больше годится, чем мускатная.

Как определить, что это именно мускатная тыква?

Тоже по плодоножке. Плодоножка мускатной тыквы пятигранная, у основания расширена, жёсткая, деревянистая – этакий монумент. Увидите такую плодоножку (на срезе – как звезда), значит перед вами мускатная тыква.

Пятигранная плодоножка мускатной тыквы

Слой мякоти у мускатной тыквы толще, чем у других видов, а семян меньше. Семена мелкие или средней величины, с тёмным ободком по краю.

Хранится мускатная тыква дольше двух других видов тыкв. Но мускатная – самая теплолюбивая. Ей надо больше времени для роста и вызревания плодов.

Сорта мускатной тыквы

Я уже несколько лет выращиваю 2 сорта мускатной тыквы: американский сорт Баттернат (Butternut) и французский Мускат из Прованса. Сорта довольно поздние, выращиваю через рассаду.

Ещё не созревшая мускатная тыква сорта “Мускат из Прованса” (Muscat de Provence)

Мускатная тыква сорта “Баттернат” (“Butternut”)

Мускатная тыква сильно разрастается и занимает много места, поэтому в середине и конце лета я обрезаю нежные концы плетей и молодые пасынки.

Но не выбрасываю, а тушу их несколько минут под крышкой со сливочным маслом и чёрным молотым перцем – вкусно.

Ещё не огрубевшие пасынки тыквы вкусны в тушёном виде

Точно так же очень быстро готовлю из тыквенных цветков вкусную добавку к любому гарниру . Очищенные от тычинок цветки бросаю на сковороду с маслом и тушу или обжариваю одну – две минуты. Вкус приятный.

Готовить все цветы надо сразу после сбора, пока не завяли. Или их можно на несколько часов поставить в миску с холодной водой.

Цветки тыквы – это вкусно

Как долго хранится мускатная тыква?

Снимаю все тыквы в течение октября, по мере созревания. До заморозков, в сухую погоду, обязательно, с плодоножками. Лежат несколько дней в садовом домике, постепенно заношу в квартиру. Недозревшие тыквы медленно дозревают во время хранения.

Хранится мускатная тыква от урожая до урожая. В этом году последние прошлогодние тыквины раздала в октябре, а были как новенькие. Просто кладу их в углу прохладной комнаты на слой газет и старое пляжное полотенце (чтобы паркет не отсырел) и лежат так хоть год.

Твердокорая тыква

У твердокорой тыквы (Cucurbita pepo) в состоянии полной зрелости очень твёрдая кора, этакий деревянистый панцирь. Мякоть часто грубая, с волокнами. Плодоножка бороздчатая, тонкая, обычно, зелёная, равномерной толщины, средней жёсткости, покрыта колючими шипами. Семена средние по величине, кремовые, по краю семени гладкий рубчик.

Вкус твердокорой тыквы, как правило, невыразительный, нейтральный.
Хранится она не долго и пригодна, в основном, для летнего потребления.
Кабачки, патиссоны и тыква-спагетти тоже относятся к виду твердокорой тыквы.

Чем хороша твердокорая: своей скороспелостью, созревает раньше других видов, подходит поэтому для более северных областей. Некоторые сильно недозрелые сорта твердокорой тыквы используют как кабачки. Причём, в состоянии завязи они вкуснее кабачков.

Семян у твердокорой тыквы много, семена крупные и самые вкусные из всех видов тыкв.

Сорта твeрдокорой тыквы

Разброс по вкусовым качествам мякоти у новых сортов твердокорой тыквы очень большой. Если испытывать у себя на участке каждый год разные сорта от добросовестных фирм, то можно набрести на интересные экземпляры.

Из твердокорой тыквы-спагетти получаются цукаты необычного и приятного вкуса.

Для, собственно, “спагетти” эту тыкву отваривают целиком с кожурой. После остывания разрезают пополам и выбирают ложкой волокнистую мякоть. Подогревают в кастрюле с маслом и специями по вкусу. Поливают любимым соусом. Вот вам и веганское спагетти.

У твердокорой тыквы сорта Масличная семена без твёрдой оболочки, их можно есть, не очищая.

В группе сортов Acorn небольшие плоды, похожие на жёлуди с суховатой мякотью, с лёгким ореховым ароматом. Их хорошо запекать в духовке или на гриле.

Есть также множество сортов твердокорой тыквы, похожих на кабачки или крукнеки. Среди них выделяется хорошим вкусом сорт Delicata JS.

Но, складывается впечатление, что часть сортов твердокорой тыквы годится больше для осенних декораций, чем для вкусной еды.

Итак, очень коротко: из какой тыквы что готовить.

Крупноплодная: все виды тепловой обработки.

Мускатная: то же самое плюс варенье, сок, салат. То есть, у мускатной есть сорта, вкусные также и в сыром виде.

Твердокорая: в основном, готовить лучше как кабачки – в стадии небольшой завязи. У созревшей твердокорой много вкусных семян.

Но всё это не догма, а материал для собственного творчества на кухне.

Между прочим,

тыквы одного вида легко переопыляются между собой. Из собранных своих семян могут вырасти гибриды с худшими качествами.

Я перестала возиться с ручным опылением и изоляцией цветков. Семена тыквы долго сохраняют всхожесть, и купленного пакетика любого сорта от хорошей фирмы мне хватает на несколько лет. Тем более, что хочется испытать разные сорта, а места на участке мало.

Я открыла для себя в интернете швейцарскую фирму KCB (Kürbis-Club Basel) и заказала несколько многообещающих сортов нескольких видов тыквы. Жду весну!

Как очистить очень твёрдую тыкву

У меня есть большой острый нож-пилка для нарезки хлеба. Как оказалось, им очень удобно распилить тыкву.

Твёрдую тыкву трудно разрезать, её лучше пилить ножом-пилкой.

Этой же пилкой можно быстро очистить жесткую тыкву

Половинку тыквы кладу затем на разделочную доску и той же пилкой сверху вниз спиливаю кожуру.

Но это, если она очень твёрдая. Обычно же удаётся обстрогать кожуру овощечисткой быстрыми движениями от себя. Легче всего было очистить японскую крупноплодную Ушики Кури. Чистилка у меня стальная, в ходу уже больше десяти лет. Пластмассовые не берите, они быстро ломаются.

Такой овощечисткой легко очистить тыкву от кожуры

Можно и не чистить тыкву в сыром виде. Сначала запечь половинки или четвертинки, после снять кожуру и готовить дальше по рецепту.

Небольшую тыкву можно предварительно запечь или отварить целиком. После остывания она очень легко очищается.

Можно тыкву сначала слегка отварить до мягкости кожуры, а потом очистить.

Я так поступила с очень твёрдой фиголистной тыквой (сварила потом из неё варенье “Волосы ангела”)) Но о фиголистной тыкве расскажу в другой статье, это уже другой вид.

Можно также положить вымытую тыкву в пакет и с силой бросить на бетонный пол или на камень. С расколотой тыквой будет легче справиться. Только не побейте пол на кухне и не обрушьте балкон, пожалуйста. А то встречаются та-акие твёрдые экземпляры тыквы …

Какие бывают тыквы — Умная Дача. Сад и огород, дача и дачники

Нет овоща, более разнообразного по внешнему виду, чем тыква. От огромных, в центнер, до мелочи с яблоко; от широко-плоских и шаровидных до змееобразных, звёздчатых и колбовидных; от бугристых, как коралл, до гладких, как спина дельфина; прямые, кривые и всяко закорюченные. Красные, оранжевые, жёлтые, зелёные, белые, бежевые, серые, коричневые — плюс всё это в любых пятнистых и полосатых сочетаниях.

И эту пёструю ярмарку создают только пять культурных видов из рода тыква (Cucurbita). А есть ещё 16 диких, в том числе и многолетние. И всё это разнообразие когда-то родилось в Америке. Тыква — древнейшая культура народов Мексики, Перу, Боливии и Чили.

Ни с чем не сравнимая мощь роста, разнообразие форм, питательность и лечебность, отличный вкус, огромный размер плодов и урожайность сделали тыкву одной из основ жизни древних американских цивилизаций. Её не просто ели и использовали в хозяйстве. Она всегда была культовым, ритуальным растением. Вероятно, поэтому тыквы так декоративно разнообразны. Крупная оранжевая тыква – и сейчас главный ритуальный атрибут важного американского праздника, Дня Всех Святых, или Хеллоуина.

Сейчас мир выращивает в основном три вида тыквы: крупноплодную, мускатную и твердокорую. Их можно отличить по плодоножкам. У крупноплодных тыкв плодоножка округлая — цилиндрическая. У мускатных – пятигранная, заметно расширенная к основанию, как Эйфелева башня. А у твердокорых – рубчатая, с выраженными бороздками между рубцов.

Крупноплодная тыква родом из Перу и Боливии. Издревле прижилась в Индии и Китае. Весьма холодостойка, прорастает при 12-14°С. Здесь — самые гигантские плоды, по центнеру и больше. Здесь же и самые сладкие сорта: до 15% сахара! Для сравнения: в очень сладком арбузе — 11%. Плоды обычно круглые или плоские, часто бугристые, разных окрасок.
В культуре три крупноплодных разновидности: сероплодная, мамонтовая и зимняя. Сероплодную мы знаем по знаменитой Волжской серой: округло-плоская, до 30 кг, с толстой, не очень сладкой мякотью. Другой пример – Столовая зимняя А-5 (фото…..), сладкая и плотная.

Мамонтовые – огромные, яркие, мякоть тонкая, семенная камера огромная, сахара мало. Они в моде у огородников. Примеры – Титан (фото…..), Биг Мун, Голиаф.
Зимние – небольшие, плоские, часто бугристые, тёмно-серые или тёмно-зелёные. Мякоть очень сладкая, плотная и яркая от каротина, как у морковки. Тут – самые вкусные столовые сорта типа Мраморной (фото…..) или Херсонской. Сюда же относят и чалмовидные или шлемовидные тыквы.

Мускатная тыква – самая тропическая, теплолюбивая, прорастает при 14-16°С. Плоды чаще вытянутые, гладкие или слегка ребристые. Сначала они зелёные, а когда созреют – обычно коричневатые или жёлтые. Мякоть толстая, семенная камера маленькая. Рекордно много каротина и витаминов. Сахара — средненько, но некоторые сорта набирают до 10%. В нашей культуре — туркестанская и североамериканская разновидности, а в Восточной Азии – японская.
Туркестанская – всем знакомые «перехватки», или «медовые гитары».

Эти гладкие «колбасы» из сплошной мякоти исключительно удобны для кухни. Пример – Прикубанская (фото …..). У североамериканских плоды чаще цилиндрические. На Волге их так и зовут: «американки». Пример – Витаминная (фото …..).
В конце 1930-х мы сеяли в основном Стофунтовую и Китайскую – и на корм, и на еду. Были и столовые: Эстампская и Перехватка. Последняя, весьма поздняя, сеялась только в Черноземье и на юге.

Твердокорая тыква родом из Мексики. В культуре три разновидности: кустовая, длинноплетистая и декоративная.
Кустовая разновидность – это всем известные кабачки, патиссоны и цуккини. Издавна прижились в Европе. До революции наши кабачки называли «греческими кабачками». Цуккини – итальянские кабачки. Короче говоря, попали они к нам из Средиземноморья. Едят их исключительно незрелыми, как и огурцы. Созрев, плоды теряют сочную мякоть и покрываются деревянистой коркой — потому и твердокорые. Куст очень удобен для огородничества. Сейчас кустовые формы есть и у других тыкв — их вывели совсем недавно.

Длинноплетистые формы твердокорок встречаются намного реже, но есть и весьма известные сорта. Пример – Мозолевская, Украинская многоплодная, Миндальная 35. Они вяжут много небольших плодов.

Декоративные твердокорые тыквы – весьма обычное украшение садов и ритуальные предметы в Мексике и Южной Америке. Эти полосатые шарики, пятнистые «грушки» и миниатюрные копии разных плодов встречаются и у наших любителей. Они милы и необычны. Семена их можно купить и сейчас.
Из многолетних видов тыквы нельзя не упомянуть два: фиголистную и вонючую.
Фиголистная тыква – истинное чудо жизненного процветания. Её отличие — чёрные плоские семена, как у арбуза. В своё время писали, что она и сладкая, как арбуз, но это неправда. Правда в том, что это – сверхплетистый экстраурожайный суперкабачок.
Тонкие плети тянутся на добрый десяток метров, захватывая целые беседки и заборы. Плодоносить начинает в конце лета. Гладкие овальные «арбузики» в зелёно-белую крапинку удивительно красивы. И на столько же — вкусные. Есть их надо незрелыми, как кабачки, пока кожица не огрубела. Лучше поджарить, обваляв в муке. Вроде бы — кабачок, но вкус намного богаче. Мне всегда казалось, что я ем нежную морскую рыбу.

Но слишком хорошо – тоже нехорошо! В сентябре куст входит в раж и начинает буквально швыряться плодами. Они висят прямо на плетях, через каждые метр-полтора: почти зрелый, матовый, рядом – вдвое поменьше, блестящий, потом – «опупок» с яйцо, а тут уже новый завязался. Что делать? Есть одно и то же надоедает, соседей «кабачком» не удивишь, выбросить жалко, а перезреет – кому он нужен?.. И так — до самых морозов! Поневоле начинаешь видеть в этом наглом растении сорняк. А представьте, что будет, если суметь сохранить от мороза корень! Я и попытался. Но зима была особо хитрая. Корень не выжил — вымок, и семян я себе не оставил. Сейчас жалею. Если есть у кого фиголистка – поделитесь!

Тыква вонючая из северной Мексики – суперкультура будущего. Она многолетняя. Засухоустойчива и вынослива, растёт на бедных почвах, зимует при -25°С, почти никем и ничем не повреждается. В многочисленных мелких плодах, набитых семенами – до 25% масла и до 30% белка. Ботва мощно наращивает массу, пригодную на корм скотине. А в земле формируются увесистые корнеплоды с большим содержанием крахмала. Сеять надо один раз. За год наращивает корнеплоды, удесятеряет число кустов и массу. Со второго года – урожай плодов, ботвы и корнеплодов. Часть корнеплодов оставляют в земле, и они, обрадовавшись новому месту, опять наращивают и вершки, и корешки. И так – много лет подряд.

Нельзя не упомянуть о посудной тыкве — лагенарии. Она уважаема в тропиках всех континентов, особенно в Африке. Наши любители её тоже выращивают. Особенно известен «змеевидный кабачок» — тот самый, от которого можно отрезать куски, а он продолжает расти.

***9. сюжет: хозяйка режет лагенарию.
***10. сюжет: разные посудные тыквы, маски, посуда.

Многие формы посудных тыкв отбирались для удобства изготовления посуды: колбы с узким горлом, кувшины, бутылки, шары и овалы. Окончательно созрев, плоды теряют влагу мякоти и формируют толстую, герметичную деревянистую корку. Через полгода хранения тыква превращается в «маракас» — сухая, пустая, а внутри шуршат семена. Можно сделать посуду — калебас, а можно и музыкальный инструмент — ударный, духовой или струнный. Посуда получается лёгкая, прочная и весьма долговечная. В ней можно делать вино, хранить разные продукты. Чашки из тыквы приятны для пальцев и не обжигают рук. К тому же — природность, экологичность, хорошая энергетика и всё такое. В общем, это входит в моду. Например, сейчас в чайных магазинах можно купить инкрустированные металлом или кожей, страшно дорогие калебасы для пития матэ – парагвайского чая. Матэ — замечательный напиток, я на него давно подсел, но пока что прекрасно обхожусь обычной керамикой…

ТЫКВЕННЫЕ БАЙКИ

Если говорить о земных дарах, люди определённо любят всё большое. А уж мы, россияне, и подавно. Завидев на своём огороде нечто огромное, мы испытываем просто духовный подъём! Тыква – это наше, родное. Самый огромный плод на планете. Истинное воплощение широты нашей души! Нет для нас круче восторга, чем надорвать пупок, пытаясь поднять тыквину в два обхвата, чтобы вытащить её на всеобщее обозрение. Потом, с чистой душой, можно и свинюхам!
Издавна все уважающие себя страны участвуют в чемпионате по тыквенному гигантизму. Конкурс на крупнейший плод Париж объявил ещё в 1890-х. Профессор Н. Кичунов гордился тыквами в полцентнера. Потом, откормленные навозной жижей, стали обычными тыквы по центнеру. Потом – по два. Недавний рекорд Англии – 415 кг. Но рекорд США – 635 кг!

Надеюсь, мы успокоимся, когда вырастим тыкву в тонну. Сейчас-то эти «плодики» легко грузить подъёмным краном. А раньше ярые любители тыквенной мощи всерьёз поясницы надрывали. И что обидно — больше ради внешнего эффекта. В этом убедился один из пионеров тыкв, Д. Грегори.
Однажды он распахал под тыквы жирный, удобренный луг. И получил свой кайф сполна! «Листья их достигали величины кухонных подносов, а концы сильных плетей тысячами вздымались на метр от земли, своими согнутыми верхушками напоминая крылатых змей, бегущих вперегонки!» Приехав осенью, он обомлел: поле было усеяно гигантскими плодами. Как грузить?! Однако, плоды оказались нетяжёлыми: мякоть тонкая. И на вкус – почти пресная. И лежали они гораздо хуже. А у соседа, на тощей супеси – напротив, вышли сладкие и лёжкие.
Так стало ясно: от жирной влажной почвы тыква надувает большие, но пустые плоды, и слабо накапливает сахар. Всё верно: и тоннаж, и сладость – это уж слишком кучеряво! Поэтому особо сладкие тыквы зреют в засушливые годы.

Питерские крестьяне давно усекли: самые вкусные тыквы выходят на крышах погребов. Тут суше и солнечнее. Стали дозировать полив, наблюдать. Оказалось: воду можно давать только после того, как завязь станет крупнее яблока – иначе весь полив идёт не в плод, а «в лопух». В конце войны, когда москвичи использовали для огородов любые клочки земли, А. Земляков предложил сажать тыквы в кучи строительного мусора, под южные стены. Сначала никто не отреагировал: ну что вырастет на мусоре?! А выросли отличные, очень сладкие тыквы! Два года потом весь район зеленел от тыквенных листьев.

Нельзя не сказать и о классическом агросоюзе тыквы с кукурузой. Все знают, что ацтеки и майя сажали в одну лунку тыкву, кукурузу и фасоль. Но почему-то никто это не применяет. А ведь способ этот неоднократно проверяли. В 1961 году агроном из Казахстана, М. Изварин, посеял тыкву по кукурузе. Собрал полтора плана кукурузы, гору тыквы, и получил медаль ВДНХ. Умные земледельцы используют это и сейчас. Тыквенно-кукурузных плантаций много на Кубе, в Латинской Америке и в южной Европе, особенно в Румынии. Румыны давят из тыквенных семян масло. Они едят его больше, чем подсолнечного: и вкуснее, и жутко целебно. Знаменитый «Тыквеол» — это, фактически, масло тыквы.

Плоды – это хорошо. Но истинное достоинство тыквы — неприхотливость. Засухи не боится, на болезни и вредителей чхать хотела. Ухода особого не просит. Сорняков не то что не боится – давит, как котят. Даже овсюг! А вот совсем уж неоценимое, редкостное качество: равнодушие воров. Ну-у, братцы, такими букетами благодетелей не бросаются! Вы ещё не зауважали сей овощ?.. Пора, пора!
Пора поработать над своим неразвитым вкусом, заставить себя раскушать сей фрукт, оценить всю его духовность, приобщиться к его философской глубине! Знаете, почему мы его не любим? Потому что настоящих столовых тыкв никогда не ели. Покупаем чёрте какие семена, сеем кормовые сорта — а тыква потом виновата. Свидетельствую: у нас есть не просто вкусные тыквы — вкуснейшие! И я про них расскажу. Сейчас, дожую ещё кусочек…

…Нет, кулинарный аспект тыквы требует своей главы. Пока же упомяну о её кормовых качествах. Трескает её за обе щеки всякая скотина. Но от сырой тыквы у коров и свиней часто пучит живот, посему её запаривают. А вот как основа соломенного силоса тыква хороша. Как-то один крестьянин потерял почти всю землю – остался гектар. И десяток коров с полусотней овец. Что делать? Взял и посеял тыкву. Собрал – и нарубил силоса с соломой. Спас всю скотину. Коровы блаженствовали. Удои резко подскочили, масло стало жёлтым – покупатели стояли в очереди. Сейчас это не секрет: тыква – сильное молокогонное средство и рекордсмен по содержанию каротина.

Сорта тыквы с фото и описанием Кулинарная энциклопедия

Кормовая тыква крупноплодная — Field Pumpkin
Хэллоуинские тыквы предназначены для карвинга, а не для еды: плоть жесткая, но жареные семена вкусные.

Кабачок спагетти — Spaghetti Squash

Когда кабачок приготовлен, мякоть легко разделяется на волокна, поэтому этот овощ можно подавать как макароны.

Деликатесная тыква или делика — Delicata Squash

Также называемая тыква батат, этот сорт тонкокожий, поэтому вы можете съесть кожуру после запекания.

Желудевая тыква — Acorn Squash

Эта волокнистая тыква может быть мягкой, в зависимости от сезона. Нет необходимости чистить; кожура съедобна.

Мускатная тыква — Butternut Squash

Это самая вкусная тыква: имеет очень насыщенный аромат и сладкий вкус. Используйте нож для овощей, чтобы срезать кожу.

Тыква сахарная малышка (тыква шуга пай) — Sugar Pie Pumpkin

Этот сорт тыквы похож на маленькую полевую тыкву, но она предназначена для приготовления пищи: сладкая плоть идеально подходит для пирогов.

Тыква кабоча — Kabocha Squash

Эта японская тыква становится очень нежной и кремовой, после того как ее приготовить, поэтому она отлично подходит для супов пюре.

Тыква калабаза — Calabaza Squash

Популярная во всей Латинской Америке тыква, calabaza («тыква» на испанском языке) на вкус похожа на мускатную тыкву.

Тыква красная груша — Red Kuri Squash

Эта грушевидная тыква, родственница тыквы кабоча, известна своим каштановым вкусом.

Тыква хаббард — Hubbard Squash

Она, может быть, синей, зеленой или золотой снаружи. Ее трудно очистить, поэтому обжарьте эту тыкву кусками с кожурой.

Сырная тыква — Cheese Pumpkin

Название относится к ее сходству с колесом сыра, а не ее вкусом. Она сладкая и отлично подходит для приготовления пирогов.

Мини-тыквы

Эти малышки в основном декоративные тыквы, хотя некоторые сорта, такие как jack-be-littles (Джек малой), можно есть.

Тыква золушка — Cinderella Pumpkin

Этот сорт французской тыквы получает свое название от ее сходства с каретой Золушки. Она восхитительна, когда запечена целиком, но для этого потребуется много времени.

Декоративные тыквы

Эти дико выглядящие тыквы с бугристой кожурой бывают разных цветов и форм, но они не для еды: они просто декоративные.

Лучшие сорта тыквы с фото и описанием, отзывы. Крупноплодные, сладкие, мускатные

Доброго дня всем читателям!

Хочу рассказать сегодня про сорта тыквы с фото и описанием этого полезнейшего овоща. Многие сорта уже долгие годы выращиваются огородниками и пользуются заслуженной славой. Есть и новые сорта, которые нужно попробовать вырастить на своём участке.

Серокорые и мускатные сорта тыквы можно есть сырыми в салатах.

Крупноплодные сорта обычно хорошо хранятся.

Самыми распространёнными среди садоводов являются три вида тыквы:

Твердоркорая
Мускатная
Крупноплодная
Декоративная — этот вид тоже набирает популярность.

Сорта твердокорой тыквы

Сорт «Акорн» — эту тыкву ещё называют «жёлудевая». Потому что её небольшие плоды внешне напоминают жёлуди. Мякоть оранжево-жёлтая со сладким вкусом. Внешняя кожура может быть разного окраса. От тёмно-зелёной до оранжевой и их сочетаниях (зелёная с оранжевыми точками).

Сорт тыквы «Акорн»

Сорт «Апорт» — среднеспелая тыква, почти круглая, кожура оранжевого цвета без рисунка. Растение кустовое, плоды вырастают до 7 кг.

Сочная, оранжево-жёлтая, хрустящая мякоть. Впечатляет сладким кремовым вкусом.

Сорт тыквы «Апорт»

Сорт «Улыбка» — скороспелая тыква. Созревает через 85 дней. На аккуратном небольшом кусте в среднем вырастает 7-8 плодов, а может и до 15. Тыквы небольшие – 1,5 кг. в среднем. Ярко-оранжевые со светлыми полосами.

Характерной особенностью сорта являются красивые цветы и хорошая лёжкость. При комнатной температуре она спокойно лежит до января, не теряя вкуса. Мякоть сладкая, ароматная, хрустящая, толщиной 3-4 сантиметра.

Сорт тыквы «Улыбка»

Сорт «Спагетти» — название у этого сорта «говорящее». Мякоть при готовке распадается на волокна, напоминая спагетти. Формой и цветом плоды напоминают дыню. Недозрелые тыквы окрашены в зеленоватый цвет. Полностью спелые плоды имеют светло-жёлтую кожуру.

Сорт тыквы «Спагетти»

Сорт «Веснушка» — раннеспелый сорт кустовой формы. Небольшие плоды до 3 кг., со светло-зелёной кожурой со светлыми пятнами.

Жёлто-оранжевая мякоть, очень вкусная – нежная, сладковатая, с привкусом груши.

Сорт урожайный, хорошо хранится. Любит хороший полив.

Сорт тыквы «Веснушка»

Сорт «Кустовая Грибовская 189» — раннеспелый сорт. До первого урожая не больше 98 дней. Плоды овальные, удлиннёные, кожура светло-оранжевая с тёмно-зелёными и чёрными пятнами, весом около 4 кг.

Оранжевая мякоть, отличного вкуса.

Сорт тыквы «Кустовая Грибовская 189»

Сорт «Дачная» — среднеспелый сорт. Плоды овальные, оранжево-зелёные, весом до 4,5 кг. Ярко-оранжевая мякоть, сочная, нежная, сладкая с ароматом ванили, великолепного вкуса.

Очень урожайный сорт, подходит для выращивания во всех регионах. После сбора урожая вкусовые качества сохраняет 4 месяца.

Сорт тыквы «Дачная»

Сорт «Кустовая Оранжевая» — раннеспелое растение с короткими плетями, растёт компактно. Плоды у этой тыквы округлые, оранжевые, весом до 5 кг.

Оранжевая толстая мякоть до 7 см., отменного вкуса. Эта тыква хорошо и долго хранится, неприхотлива к условиям выращивания, хорошо переносит засуху.

Сорт тыквы «Кустовая оранжевая»

Сорта крупноплодной тыквы

В основном это самые холодостойкие и неприхотливые сорта. Вес некоторых сортов может доходить до 100 кг.

Сорт «Россиянка» — раннеспелая тыква, плетистая. Плод похож на ярко-оражевый волчок массой 3-4 кг. Оранжевая, сладкая мякоть с нежным привкусом дыни. Сорт отличается холодостойкостью, хорошей урожайностью.

Сорт тыквы «Россиянка»

Сорт «Обыкновенная» — самая распространённая тыква. Плоды могут быть до 25 кг. Но чем они меньше, тем вкуснее и слаще.

Сорт тыквы «Обыкновенная»

Сорт «Грибовская зимняя» — позднеспелая ( созревание через 140 дней). Растение с длинными плетями. Плоды приплюснутые, весом более 3 кг. серого цвета.

Ярко-жёлтая или красноватая мякоть. Отличного вкуса – сочная, нежная, сладкая, плотная, толщиной до 6 см. Хорошо хранится.

Сорт тыквы «Грибовская зимняя»

Сорт «Зимняя сладкая» — позднеспелая тыква с длинными плетями. Плоды сплюснутые около 6 кг. Кожура тёмно-серая, разделена на сегменты.

Жёлто-оранжевая мякоть, очень вкусная – сочная, толстая, сладкая. Рекомендуется для детского питания и изготовления соков. Переносит засуху.

Сорт тыквы «Зимняя сладкая»

Сорт «Лечебная» — раннеспелая, этот сорт рекомендуют для диетического питания. Кожура серая, тонкая. Оранжевая, хрустящая, сладковатая, сочная мякоть.

Хорошо хранится. Устойчива к низким температурам до -2◦С.

Сорт тыквы «Лечебная»

Сорт «Купчиха» — среднеранняя тыква столового назначения. Рекомендуется выращивать в различных регионах. Плоды приплюснутые, светло-оранжевые, гладкие, весом 15 кг и больше. Вкус у плодов хороший. Может хранится до 5 месяцев.

Сорт тыквы «Купчиха»

Сорт «Конфетка» — среднеспелый сорт с длинными плетями. Хорошо растёт на плодородных землях. Плоды созревают одновременно до 8 штук, в среднем по 2,5 кг. Красноватая кожура с зелёными пятнами.

Ярко-оранжевая, очень вкусная мякоть – сочная, хрустящая, плотная. Содержит 8% сахаров, 1% каротина, много витамина С. Урожайная.

Сорт тыквы «Конфетка»

Сорт «Херсонская» — среднепоздняя плетистая тыква. Плоды плоские серо-зелёного цвета с серыми пятнами, массой 4-6 кг. Хрустящая, оранжевая, сладкая, сочная мякоть, очень вкусная. Засухоустойчивый, теплолюбивый сорт. Хорошо хранится.

Сорт тыквы «Херсонская»

Сорт «Волжская серая» — среднеспелая тыква с длинными плетями до 8 метров. Плоды светло-серые, почти круглые, весом до 8 кг. Жёлтая или оранжевая мякоть, сладость и сочность средняя. Хорошо хранится, устойчива к засухе.

Сорт тыквы «Волжская серая»

Сорт «Крошка» — среднеспелая, плетистая тыква. Плоды светло-серые, плосковатые, весом до 3 кг. Жёлтая, не очень сочная мякоть — сладкая, плотная.

Сорт тыквы «Крошка»

Сорт «Альтаир» — кожура серая. Мякоть отличается большой сочностью и сладостью, жёлто-оранжевого цвета. Можно есть сырую.

Сорт тыквы «Альтаир»

Сорта Мускатной тыквы

Тыквы эти отличаются отличным вкусом, длительным сроком хранения, но более капризны в выращивании и больше подходят для южных областей. Такие тыквы можно есть сырыми. Не страшно, что они такие неженки. В суровом климате их можно вырастить через рассаду. Плоды можно снимать немного недозрелыми, они доспеют дома.

Сорт «Баттернат» — этот сорт встречается под названием «Ореховая» и «Мускатная». Внешне похож на грушу. Плоды небольшие до 1 кг. Оранжевая, сочная, сладкая и ароматная мякоть. Её можно тушить варить, запекать, но лучше есть в сыром виде. В этом сорте масса полезных витаминов и минералов.

Сорт тыквы «Баттернат»

Сорт «Былинка» — Кожура серого цвета. Сочная и сладкая, ярко-оранжевая мякоть. Вкусная в сыром виде.

Сорт тыквы «Былинка»

Сорт «Витаминная» — позднеспелая тыква с длинными плетями. Зелёные, овальные плоды весом до 6 кг. Очень нежная мякоть, вкусная и сладкая (сахар 5-7%), ярко-оранжевого цвета, хрустящая. Содержит повышенное количество бета-каротина, полезна в сыром виде, для детского питания и приготовления соков.

Сорт тыквы «Витаминная»

Видео с описанием сортов тыквы

Здесь ещё не все сорта тыквы с фото и описанием перечислены. Их гораздо больше. Но думаю, вы выберете тыкву себе по вкусу. Про декоративную тыкву и её сорта напишу в другой статье.

С уважением, Софья Гусева.

Виды и сорта тыквы с фото и описанием

Тыква, пожалуй, одно из самых удивительных огородных растений. Потрясающее разнообразие форм, цветов и размеров вызывает удивление перед этим чудом природы. Есть в ней что-то неподдельно живое, притягивающее и в то же время пугающее, не зря тыква один из непременных атрибутов Хеллуина.

О классификации тыквы

Чтобы не запутаться в великом многообразии сортов тыквы, полезно знать, что всё семейство тыквенных растений делится на виды:

крупноплодная;
мускатная;
твёрдокорная.

В свою очередь, твёрдокорный вид включает в себя:

собственно тыкву;
кабачок;
патиссон.

Название каждого вида точно характеризует его особенность.

Основа классификации тыквенных растений была заложена К. Линнеем в 1762 г. К настоящему времени известно около 800 сортов и гибридов тыквы.

Ну а с точки зрения огородника удобнее следовать не научной классификации, а прикладной.

Обычно при выборе сорта тыквы для огорода обращается внимание на следующее:

это столовый сорт, декоративный или кормовой;
срок созревания;
с длинными плетьми или компактный, кустовой;
размер плодов;
характерные внешние особенности: цвет поверхности и мякоти, состояние семени.

Экзотические сорта тыквы

Сорта тыквы настолько разнообразны, что предоставляют огромный простор для фантазии любителям диковинок.

Хотите тыкву с чёрной кожурой? — пожалуйста! К уже упомянутому Анкорну можно добавить японскую Чёрную Кабочу: среднепоздняя с очень сладкой мякотью.

Японская Кабоча будет хороша в супах, салатах, кашах

Хотите, чтобы у вас с деревьев свешивались бутылки?— выбирайте что-нибудь из разнообразных сортов лагенарии.

Некоторые сорта лагенарии съедобны, но в основном её используют в декоративных целях

Надоели шершавые тыквенные листья?— тогда разведите у себя фиголистную тыкву (фицефалию), с чёрными, как у арбуза семенами и с листьями, как у инжира (фиги).

Говорят, что плоды фицефалии хранятся до 3-х лет!

Ну и просто неотразимы мелкие декоративные сорта. Если встретится в продаже пакетик смеси декоративных тыкв, купите, не пожалеете. А какие в этом пакетике могут оказаться тыковки, смотрите.

Декоративные тыквы, фотогалерея

А какие можно сделать из выращенного вами урожая композиции — тут всё зависит только от фантазии садовода.

Что можно сделать из тыкв, фотогалерея

: Если урожай удался

: Осенний натюморт

: Здравствуй, это я

: Просто и красиво

Немного личного о тыкве

Признаюсь, что автор к тыкве относится по-особому, выделяет её из прочих овощей. Может, всё тянется из юности, когда были прочитаны и запомнены строки из стихотворения незаслуженно сегодня забытого поэта Леонида Лаврова:

До моего напряжённого уха
добирается из огорода
огуречный мохнатый шорох,
словно кожаный хруст капусты
и шуршание ползущей тыквы…
Л.Лавров
Из трёх книг, М., Советский писатель, 1966 г.

А ведь действительно, длинные плети тыквы, прокладывающие себе пути по грядкам, издают шуршащий звук, особенно ночью в сухую погоду, прислушайтесь.

Тыква Парижская золотая пыталась у меня уползти на соседние грядки и хватала за ноги своими плетьми всех, кто пытался ей помешать.

Чудо-юдо гордо свисало с компостной кучи и требовало опору под свои тыквины. Кстати, компостную кучу сделал трёхсекционной (1-й год закладка компоста, 2-й год вызревание его и 3-й год использование). Так вот двухгодичная куча у меня всегда с роскошными тыквами, а листья кустов тыквы защищают кучу от пересыхания.

А из любимых тыквенных блюд — тёртая сырая мякоть с клюквой и чуточку сахара.

Чем хороша тыква, так это своей неприхотливостью. Поэтому выбирайте понравившийся сорт, следуйте простой инструкции по уходу за ним и будет вам тыквенное счастье.

Петр Алексеевич, 69 лет, кандидат технических наук. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Длинная тыква: сорта и их описание

Многие сорта тыквы традиционно имеют округлую форму. Цвет кожуры может быть оранжевым, серым или зеленоватым. Огородники выращивают овощи, которые отличаются нестандартной, удлинённой формой. Внешне они могут быть похожими на цуккини, но растения отличаются формой семян, листьев.

Загрузка …

Основное отличие заключается в том, что тыква имеет зелёную кожуру только в раннем возрасте. Ближе к сроку технической спелости и в период дозревания она начинает желтеть или приобретает сизый оттенок. Какие сорта тыквы имеют нестандартную удлинённую форму? Каковы их характеристики?

Мускатная

Некоторые сорта тыквы мускатной разновидности отличаются удлинённой формой. Они могут быть овальные или имеют цилиндрическую форму с расширенной нижней частью.

Некоторые культуры по окрасу кожуры похожи на арбуз, но при разрезе у них обнаруживается оранжевая мякоть с объёмной семенной камерой. Какая тыква мускатной разновидности имеет удлинённую форму:

Гитара – основная форма плода цилиндрическая. Нижняя часть расширена, образует небольшой шар. У плода небольшая семенная камера. Семена малого размера, сердцевина заключена в белую оболочку. Цвет кожуры оранжевый. К периоду созревания на защитной оболочке появляется светлый налёт. Длина плода может достигать 70 см. Диаметр верхней части 15 см, нижней, округлой, до 27 см. Средний вес 7 кг;
Витаминная – молодые плоды зелёные, длинные. Ближе к периоду технического созревания на кожуре тыквы появляются серые вертикальные полосы. Форма плода вытянутая, овальная. Мякоть сочная, оранжевая, семенная камера объёмная, семена крупные, белые. Сорт поздний. Для его созревания требуется 140 дней, поэтому его культивируют только в южных регионах. Растение отличается длинными стеблями, более 7 м. Плод вырастает в длину до 50 см, диаметр до 30 см, вес 7 кг;
Августина – молодой овощ внешне похож на цуккини. Защитная оболочка тёмно-зелёная со светлыми полосками. Верхняя часть цилиндрическая, диаметр 8 см. Нижняя часть расширенная, округлая. В ней находится небольшая семенная камера. Мякоть волокнистая, сладкая, оранжевая. Культура ранняя. Её выращивают и в Сибири, и на Кавказе. Вес плода 7 кг;
Жемчужина – форма цилиндрическая, удлинённая. Камера с семенами находится в нижней, расширенной части овоща. До 110 дня вегетации кожура зелёная. Потом она начинает постепенно желтеть. Урожай собирают через 130 дней. Овощи вырастает до 60 см в длину; вес 8 кг.

Тыкву сорта Витаминная часто путают с кабачком, особенно характеристики схожи у молодых плодов. При созревании обнаруживаются явные различия и по оттенку кожуры, и по цвету мякоти, и по размеру семян. Подобными особенностями отличаются культуры Августина, Жемчужина.

Зачастую, огородники начинают сомневаться, какой овощ они посеяли на участке. Характеристики традиционной тыквы появляются к концу вегетационного периода. Какие ещё культуры отличаются длинным плодом?

Грибовская кустовая

Внешне плоды Грибовского сорта представляют собой нечто среднее между арбузом и большим кабачком. Кожура у овоща тёмно-зелёная со светло-зелёными вертикальными полосами. Форма цилиндрическая.

Длина плода может достигать 60 см, диаметр более 30 см. Ближе к сроку созревания кожура начинает покрываться жёлтыми разводами. Мякоть оранжевая. Масса овоща 7 кг.

Культура поздняя. Вегетационный период составляет 140 дней. Растение кустовое, что роднит его с кабачком. Растение выращивают на солнечном участке.
Тыкву можно выращивать не только на открытом участке, но и в теплице. Особенно это актуально для сибирских и северных регионов. По всей длине стебля формируются цветки. Они однополые. Сложность выращивания овощей под плёнкой заключается в том, что их необходимо опылять. Для этого используют мягкую кисточку. Переносят пыльцу с мужских цветков на женские.
Лучше всего для него подходят плодородные суглинки. Чтобы культура отличалась хорошим иммунитетом, для неё выбирают участок, на котором выращивали корнеплоды, паслёновые. Не рассматривают землю, где высаживали бахчевые культуры.
Люффа
Среди экзотических сортов выделяется Люффа. Это мочалочная тыква. Её выращивают специально для получения экологически чистого гигиенического средства. Плод у Люффы длинный, до 60 см, имеет цилиндрическую форму.
Кожура на раннем этапе вегетации зелёная, пупырчатая, отмечаются образование граней. К окончанию вегетации она становится коричневой, твёрдой, задеревенелой, как у декоративной тыквы.
Внутри находится мякоть. Она несъедобная, волокнистая. По всей длине мякоти образуются семенные камеры. После созревания волокна становятся прочными. Чтобы получить мочалку, плод срезают с куста, убирают кожуру, освобождая внутреннее содержимое.
Тыква Люффа
Волокна высушивают, убирают семена; они сами выпадают из ниш. Перед использованием мочалку замачивают в горячей воде. Используют в качестве скраба для тела.
Люффа образует длинный стебель, на котором формируется однополые цветки. Они крупные, в диаметре до 8 см, однополые. Одно растение даёт до 8 плодов.
Выращивают его во влажном, тёплом климате, на плодородном грунте. Культура хорошо переносит высокую температуру, до 30 ^{С. Для нормального формирования мякоти требуется регулярный полив.}
Семена у Люффы тёмного оттенка. Их можно высевать сразу в открытый грунт или в индивидуальный стаканчик для рассады. При высаживании тыквы саженцами урожай получают на 3 недели раньше.
Чтобы плоды не загнивали на грунте, их рекомендуют подвязывать. Если они слишком крупные, то для них предусматривают подвязку в форме небольшого гамака.
При выращивании соблюдают правила агротехники. Тыкву необходимо поливать 1 раз в неделю. При повышенных температурах организуют более частый полив 2 раза в неделю. Проводят подкормки с удобрением, в состав которых входит калий и фосфаты.
Лагенария
Лагенария – это экзотическое растение семейства тыквенных. Одни огородники относят её к кабачкам, другие называют её тыквой. Специалисты относят культуру к отдельному роду. Выращивают её для получения плодов нестандартной формы.
Из них изготавливают предметы для украшения интерьера, музыкальные инструменты. Растение имеет много названий: тыква Горлянка, огурец индийский, Лагенария змеевидная, бутылочная, Калабас:
растение лиановое. Длина стебля может достигать 15 м. Растёт он очень быстро. Растениеводы отмечают скорость роста 25 см в сутки. Чтобы получить крупные плоды, стебель рекомендуют прищепить;
длина плода 30-70 см, диаметр 5-8 см. Форма может быть различной, цилиндрической, с нижним расширением, с закрученной верхней частью;
кожура имеет цветной оттенок. Её толщина не более 4-15 мм. Она очень прочная. У взрослых растений защитная оболочка задеревенелая;
мякоть молочных плодов употребляют в пищу. Семян в овощах много. Они отличаются повышенным содержанием жира.
Родиной Лагенарии считается Африка. Археологи обнаружили посуду, которая была сделана из тыквы данной разновидности. Возраст изделий 4 тыс. лет. Селекционеры создали следующие сорта:
№ Полезная информация
1 поленовидная – это самая длинная тыква, до 2 м в длину; овощ похожа на длинный огурец
2 змеевидная – плод заворачивается в спираль
3 булавовидная – с длинной зауженной верхней частью и расширенной нижней долей
4 Калебаса – гигантская груша
5 форма напоминает контуры гуся: Гусь в яблоках, Гуси-Лебеди, жёлтый Гусь
6 Ботлз – напоминает бутылку
Лагенария может быть небольшого размера с цветной окраской. Для декоративных целей выращивают Красную Шапочку, Мандарин, Апельсин. Плоды данных растений отличаются толстой и прочной кожурой. Мастера вырезают на ней рисунки, силуэты, придавая изделиям художественный колорит.
В отдельный вид семейства тыквенных выделяют такое растение как Момордика харанция. Молодое растение похоже на пупырчатый огурец, но пупырышки собираются в четкие линии. В процессе развития плода они сильно увеличиваются. Зрелый плод ярко-жёлтый. Мякоть красная, волокнистая, горькая. Перед употреблением её вымачивают. В пищу используют растения молочной зрелости. Момордика харанция содержит большое количество железа. Каротина в ней в 2 раза больше, чем в обычной тыкве. Используют овощи в основном в азиатской кулинарии. Европейские огородники выращивают тыкву, как декоративную культуру.
На огородных участках сажают тыкву не только стандартной круглой формы, но и культуры, которые отличаются длинными плодами.
Наиболее востребована у кулинаров мускатная разновидность, грибовский сорт. Для производства мочалок выращивают Люффу. Для декорации интерьера хорошо подходит Лагенария и Момордика харанция.
Что происходит со всеми тыквами после Хэллоуина?
Прочтите: Тыквы: американская навязчивая идея
А еще есть ритуалы объединения групп, чтобы начать процесс разложения … да, мы говорим о разбивании тыкв. В Тусоне, штат Аризона, жители наслаждаются зрелищем, когда тыквы подбрасываются в воздух с помощью гигантских строп. На первом мероприятии по разбиванию тыкв в Ньютоне, штат Массачусетс, тыквы использовались для баскетбола и стрельбы, но самое популярное мероприятие, как отметила газета Бостонского колледжа, — это открытое поле, где люди просто бросают тыквы на землю.(Останки собирают и компостируют после окончания веселья.)
Когда в прошлом году в Нью-Йорке в рамках программы общественного компоста Гудзон-Ривер-Парк было проведено первое мероприятие по уничтожению тыкв, более 500 человек собрали вместе около 1000 фунтов. органических отходов. Тем временем в городе Элгин, штат Иллинойс, в 35 милях к северо-западу от Чикаго, такое мероприятие проводилось в течение последних четырех лет и сообщило, что в результате его мероприятия в 2018 году на свалку было выведено 3,72 тонны тыквы по сравнению с 2,96 тонны в 2017 году, согласно данным Чикаго Трибьюн .
Спасение тыкв со свалки также может помочь решить проблему отсутствия продовольственной безопасности. Тыквы Howden, которые используются в резьбе по дереву, сами по себе не самые вкусные, но, тем не менее, их можно использовать в качестве ингредиентов в супах и десертах. В Вашингтоне, округ Колумбия, компания Compost Cab, которая предлагает услуги компостирования жителям и предприятиям, ежегодно проводит программу, в рамках которой она собирает целые, нерезаные тыквы и передает их общественным организациям по борьбе с голодом. В 2018 году компания Compost Cab собрала пять тонн тыкв, 3000 фунтов из которых были переданы группам борьбы с голодом. Компания также предлагает образовательные программы, по которым дети и их семьи учатся самостоятельно готовить тыквы.
Прочтите: Великий заговор с тыквенным пирогом
Что касается резных тыкв, они все еще могут быть лакомством для сельскохозяйственных животных и животных зоопарка. В Миссуле, штат Монтана, члены некоммерческой группы по производству компоста Soil Cycle ходили от дома к дому, стучали в двери и собирали ненужные тыквы, чтобы отправить на местную ферму для использования в качестве корма. В прошлом году, по данным организации, группа собрала 2 000 фунтов тыкв.В Литл-Роке, штат Арканзас, городской зоопарк просит пожертвовать тыкву для своих животных. Зоопарк Окленда в Калифорнии также позволяет своим животным уничтожать и пожирать оставшиеся тыквы.
Целая, неотрезанная тыква может храниться долго — по некоторым оценкам, до 12 недель. Его полезность обычно намного короче, чем после Хэллоуина, но есть множество способов не дать ему превратиться в очередной кусок продукта, гниющий на свалке.
Это сообщение любезно предоставлено CityLab .
После ярмарки: что происходит с гигантскими овощами?
Помидор Джоди Торпи-победитель. Фото любезно предоставлено автором
После того, как я выиграл главный приз на конкурсе садового центра на самый большой помидор, я взял свою семейную реликвию Amana Orange и отнес ее домой. Мало того, что этот помидор получил подарочную карту на 100 долларов, из него был приготовлен вкусный салат из помидоров, и я сохранил некоторые семена.
Это достаточно просто сделать с помидором, но что происходит с другими крупными овощами после окончания конкурса? Победители с голубой лентой или нет, но всем этим гигантским капустам, цуккини и тыквам нужно найти хорошее применение.
После ярмарки штата Аляска садовники жертвуют сотни фунтов гигантских овощей Центру охраны дикой природы Аляски в Портидж. Медведи, лоси и бизоны лакомятся полутонными тыквами, 90-фунтовой капустой, 50-фунтовыми кабачками и 7-фунтовой морковью. Огородники особенно ценят возможность избавиться от гигантских кабачков, которые могут весить 10 фунтов и более.
Гигантские кабачки также являются главной особенностью ежегодного фестиваля Дня труда в Боулдере, штат Колорадо. Гонка из кабачков дает участникам возможность выбрать очень большую летнюю тыкву, украсить ее, а затем соревноваться с другими за право похвастаться.Часть гонорара отправляется местной некоммерческой группе.
Сцены из автогонок с кабачками. Фото любезно предоставлено автором.
Дети всех возрастов отлично проводят время, выбирая то, что, по их мнению, будет самым аэродинамичным гигантским зуке для их тепла. После того, как колеса забиты молотком, фрукты украшают краской, перьями, помпонами, средствами для чистки трубок и большим количеством блесток. Потом начинается самое интересное.
Многие автомобили с кабачками с трудом преодолевают крутые трассы и выезжают на финишную прямую.К концу первых заездов гоночная трасса покрывается внутренностями кабачков и блестками.
Как бы приятно ни было наблюдать за пролетающими кабачками, тыквы обеспечивают наибольшее развлечение на фунт. Если вы когда-нибудь смотрели конкурс Punkin ’Chunkin’, вы понимаете, о чем я.
В конце Литтлтона, гигантского взвешивания тыквы в Колорадо, массивные тыквы поднимаются краном и опускаются на землю внизу. Фото любезно предоставлено автором
Изобретатели-любители стараются найти способы выбросить тыквы как можно дальше.Во время соревнований огромные рогатки, воздушные пушки и требушеты ручной работы бросают тыквы на сотни ярдов в открытые поля. Тыква, которая улетит дальше всех, побеждает.
Тыквы Чанкина забавны, но гигантские тыквы вдохновляют людей на новые высоты растительной глупости. Я видел 1500-фунтовые тыквы, вырезанные из гигантских фонариков, и читал отчеты о гигантских гонках на веслах с тыквами. Лично мне больше всего нравится наслаждаться гигантской тыквой, наблюдая, как она падает с неба.
После ежегодного взвешивания гигантских тыкв в Литтлтоне, штат Колорадо, несколько весомых занявших второе место стали особенно приятными для публики. Каждая гигантская тыква весом 900 фунтов или более поднимается строительным краном на высоту не менее 100 футов.
Ударная посадка. Фото любезно предоставлено автором
Когда обратный отсчет достигает нуля, тыква отпускается. Зрители дико радуются, когда каждая огромная тыква ударяется о тротуар, разлетаясь на сотни частей.Как только все куски осядут, дети бросаются собирать семена, чтобы в следующем году попробовать вырастить своего собственного гиганта.
После долгого сезона, проведенного в выращивании огромных фруктов и овощей, садовники с нетерпением ждут развлечений после конкурса. Как будто гигантские овощи хотят, чтобы мы нашли способ поиграть с едой.
Бегаем к обломкам, чтобы собрать семена для соревнований в следующем году. Фото любезно предоставлено автором
Джоди Торпи
Джоди Торпи, автор книги Blue Ribbon Vegetable Gardens , писатель-садовник, удостоенный наград садовник, инструктор по садоводству Craftsy онлайн, а также основатель и главный редактор… См. Биографию
Что происходит с вашим телом, когда вы едите консервированную тыкву
Почему мы ограничиваемся наслаждением тыквой только три месяца в году? В то время как тыкву естественным образом собирают и употребляют в пищу в течение осеннего сезона, консервированная тыква по-прежнему доступна для покупателей в продуктовые магазины в течение других девяти месяцев.Однако, ограничивая себя только тыквой в «социально приемлемые» времена, мы отказываем себе в доступе к овощу, который обладает невероятной пользой для здоровья. Что, если мы это изменим?
Консервированная тыква — отличный источник витаминов и питательных веществ, необходимых вашему организму. Простой взгляд на этикетку с питанием может доказать вам, что консервированная тыква — это идеальный естественный способ повысить питательность ваших блюд. Добавляя его в свои любимые рецепты, такие как блины, овсянку, супы и даже йогурт, вы значительно повышаете пищевую ценность всего, что вы готовите. Ведь это овощ!
Помните, консервированная тыква и смесь тыквенного пирога — разные ! Обычно вы найдете консервированную тыкву рядом с проходом для выпечки, и она будет незаметно сидеть рядом с банками смеси для тыквенного пирога. На самом деле смесь представляет собой предварительно приготовленное сладкое вещество, поэтому вы можете быстро приготовить тыквенный пирог. Хотя он имеет некоторые преимущества для здоровья, он будет содержать сахар. Мы говорим о консервированных тыквенных банках с тыквенным пюре, которые обычно имеют маркировку «Органическая тыква» или «100% чистая тыква».«
Теперь, когда все улажено, вот несколько вещей, которые нужно знать о том, что происходит с вашим телом, когда вы едите консервированную тыкву. Нам кажется, что в следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин, вы добавите несколько банок в корзину, независимо от сезона.
Shutterstock
Рекомендуемая норма потребления клетчатки (DRI) составляет 25 граммов для женщин и 38 граммов для мужчин. Однако, учитывая, что средний человек потребляет всего около 10-15 граммов клетчатки в день, очевидно, что людям нужно потреблять больше.Тем более, что клетчатка может многое сделать для общего здоровья и функционирования вашего тела и даже помочь вам похудеть. На самом деле тыква содержит довольно много пищевых волокон, и это простой способ получить больше клетчатки в еде. В 1/2 стакана консервированной тыквы на самом деле содержится 4 грамма клетчатки, что составляет 16% от средней дневной нормы для женщин.
Shutterstock
Морковь, сладкий картофель и даже тыква объединяет одно — они оранжевые. Оранжевый цвет этих продуктов обусловлен антиоксидантом бета-каротином, который в организме превращается в витамин А.Витамин А может помочь здоровью глаз, кожи и волос, а некоторые исследования даже предполагают ключевую роль витамина А в предотвращении рака и дегенерации желтого пятна.
Чтобы получить еще больше советов по здоровому питанию, не забудьте подписаться на нашу рассылку.
Shutterstock
Как уже упоминалось, витамин А может даже помочь вашей коже. Бета-каротин может помочь восстановить кожные ткани и уменьшить воспаление кожи. Если в вашем рационе есть здоровое количество бета-каротина, ваша кожа будет выглядеть более здоровой.И вам не нужно съедать тонну тыквы, чтобы получить DRI! 1/2 стакана консервированной тыквы дает вам 380% дневной нормы витамина А.
Shutterstock
В то время как некоторые консервы содержат большое количество натрия, чтобы помочь при консервировании, консервированная тыква вообще не содержит натрия. Порция в 1/2 стакана содержит всего 5 миллиграммов натрия. Поскольку натрий может вызвать вздутие живота, полагаясь на консервированную тыкву как на овощ, вы сможете снизить обычное потребление натрия и почувствовать себя менее вздутым.
Blaine Moats
Наряду с низким содержанием натрия в консервированной тыкве мало углеводов (10 граммов на порцию 1/2 чашки), сахара (4 грамма) и жира (0 граммов). Это оставляет порцию с колоссальными 42 калориями. Консервы из тыквы не только легко достать, но и являются отличным способом пополнить запас витамина А, клетчатки и снизить количество калорий. Добавьте его в 1/2 стакана вареного овса, чтобы получить легкий и полезный завтрак, и вы получите 8 граммов клетчатки, всего 5 граммов сахара и всего 192 калории.
Готовы приготовить тыкву? Вот 18 вещей, которые можно сделать с консервированной тыквой.
Что происходит с гниющей тыквой?
Что произойдет, если дать тыкве загнить? Это был вопрос, предложенный моим сыном в прошлом году… поэтому мы решили выяснить.
Гниющая тыква:
Мы вырезали нашу тыкву и положили на крыльцо, чтобы поприветствовать посетителей.
Через несколько недель наша тыква, которую Риз назвала Джеком Ротти, стала немного мягкой. У нас есть поднос, на котором Ротти может сесть, чтобы он не сгнил прямо на крыльце. Мы сделали дневник, чтобы записывать наши ежедневные находки. Нам нужно работать!
Хеллоуин: дневник
Пятница, 18:00
«Ротти становится мягкой, как губка. У него черная плесень. Его съедает жук, он выглядит черным и не очень хорошим.
Риз ткнул пальцем в мягкие части….

Каждый день мама записывала наблюдения Риза. Я нарисовал контур Rotty & Reese, раскрасив пятна плесени и мягкие части. Если у вас есть старший ребенок, позвольте им делать записи и рисовать.
13 сентября
Суббота, 18:00
«Там, где я воткнул палец, образовалась плесень. Спина вся в нечеткой плесени. В нем есть ошибки. Внутри растет больше плесени. Не могу поверить, где я воткнул палец, там плесень! »
14 сентября
Воскресенье, 19:15
«Это гнилое.Выглядит пепельно-серым. Его рот гниет. Я вижу паука на тыкве. Сегодня плесени стало больше. Я вижу ошибки. Они, должно быть, ищут еду в Ротти. Он чувствует себя мягким.
15 сентября
Понедельник, 18:30
«Он гнилой и пахнет кучей грязи. У него все липкое лицо. Вы видите, куда я засунул палец. Посмотрите на весь тыквенный сок! Спина падает и опрокидывается. Я бы хотел, чтобы Ротти остался еще немного. Его цвет черно-оранжевый.”
17 сентября
Среда, 19:15
«Он гнилой. Он меньше, потому что падает. Внутри много плесени! Для меня это пахнет тыквой… и грязью. Сегодня багов не вижу. На голове у него мягкая часть.
21 сентября
Воскресенье, 19:15
«Он такой маленький! Не большой и ухабистый. Вы все еще можете видеть, куда я ткнул пальцем. Он разлагается. Часть мягкая от разложения, а часть твердая, потому что высохла.На нем муха. Он должен съесть тыкву. Спина быстро опускается! »
22 сентября
Понедельник, 19:30
«Он уже не такой… не наелся. Он похож на тухлые яйца. Он весь коричневатый. Загляните внутрь… плесень! Он небольшого роста. Я вижу там жука … он лежит в Ротти. Я вижу внутри плодовую мушку … много плодовых мух! »
26 сентября
Пятница, 15:00
«Он не большой и высокий.Он чувствует себя волосатым. Он сухой. Это называется испариться. Наше предположение было ошибочным. Я думал, он превратится в слизь. Мы видим личинку плодовой мухи из Земли личинок. Нет, правда, они произошли от плодовых мух ».

Тыквенные лица:
Нам понравилось смотреть, как лицо Ротти становилось сварливее и сварливее с возрастом. Это был БОЛЬШОЙ эксперимент, который нужно провести вместе. Это был первый шанс Риза на длительное наблюдение, и наша книга записей помогала отслеживать изменения каждый раз, когда мы смотрели. Мне пришлось написать Ротти записку, в которой говорилось: «Прошу прощения за наш научный эксперимент!» потому что я боялся, что наша дорогая дама из UPS подумает, что мы чокнутые!
Как украсить тыквы?
Что происходит с тыквами после Хэллоуина?
Вырезание тыкв вместе с семьей считается одним из основных элементов празднования Хэллоуина, но есть и более захватывающая сторона тыквенных фонариков, о которой часто забывают: отходы тыквы.
Факты о тыкве
Ежегодно в США производится более 1,4 миллиарда фунтов тыкв, большая часть из которых будет выброшена после Хэллоуина. Тыквы на самом деле обладают большой питательной ценностью, и когда их выбрасывают на свалку, они теряют огромный потенциал. Они невероятно богаты витамином А и являются хорошим источником витамина С. Даже семена — крошечные кусочки сокровища!
Он начинается в заплатах
Проблема тыквенных отходов действительно начинается на полях, где остаются тонны невостребованных, «осиротевших» тыкв.В таких случаях излишки тыквы обычно дарят местным зоопаркам, передают животным на ферме, таким как голодные свиньи и нетерпеливый крупный рогатый скот, или «отбираются» фермерами и используются в качестве естественного удобрения для земли. Но даже удачливые тыквы, которые забирают домой, тоже в основном тратятся впустую, когда выбрасываются внутренности, выбрасываются семена, а оставшаяся тыквенная туша выбрасывается после того, как трюк или очистители приходят и уходят.
Потребители принимают меры
Поразительное количество отходов, образующихся после Хэллоуина, в последние годы побудило местные органы власти и некоммерческие организации начать программы по переработке тыквы.Инициативы в таких местах, как Калгари и Даунерс-Гроув, штат Иллинойс, надеются минимизировать количество тыкв, которые попадают на свалки, предлагая удобные альтернативы компостированию. Последний сэкономил около 20 000 фунтов стерлингов в прошлом году.
Halloween Устойчивое развитие
Особенно важно знать о тыквенных отходах в этом году, учитывая «Большой дефицит тыкв 2015 года». Тем, кому посчастливилось съесть этой осенью тыквенные продукты, будьте внимательны и не тратьте зря! Независимо от того, работаете ли вы в сфере продуктового бизнеса или потребителя, обязательно найдите творческий результат для своей оставшейся тыквы.
Расскажите нам, как вы храните тыквы на свалке, в комментарии ниже или в Twitter (мы на @MySpoilerAlert) с помощью #nopumpkinwaste.
Что делать с тыквой перед тем, как ее выбросить
Тыква — сезонный продукт питания, выходящий за рамки Хэллоуина. Вырезали ли вы свою тыкву в классическом стиле Jack-o-Latern или ослепляли ее внешнюю поверхность краской или стразами, вы можете многое сделать со своим творением, прежде чем официально выбросить его.
1. Компост: Резные тыквы не очень полезны для еды, но являются отличным дополнением к компостной куче. Они являются отличным удобрением — просто убедитесь, что вы удалили семена (если вы не хотите, чтобы ваша собственная тыквенная грядка прорастала к следующей осени!), И все остальное, что не станет компостом.
Если вы не любите компостировать, вы можете закопать тыкву в землю, и она естественным образом разложится, а также обеспечит почву питательными веществами.
2. Лакомства из тыквы: Если ваша тыква все еще цела, разрежьте ее и вычерпайте семена, чтобы получить вкусное лакомство со вкусом тыквы. Тыквенные семечки хороши, если их поджарить и смешать с травами и специями, и если вы можете отделить тыквенную мякоть от кожуры / кожуры, вы также можете запечь и приготовить вкусное питательное пюре из тыквы.
3. Маска для лица: Не любите тыквенное пюре? Сделайте из него маску для лица, смешав 2 чайные ложки тыквенного пюре, 1/2 чайной ложки меда, 1/2 чайной ложки молока и щепотку корицы. Мешайте, пока не получите пасту. Нанесите на чистое лицо, оставив на 20 минут, прежде чем смыть.
4. Сажалка для тыкв : Хотите сохранить тыкву в качестве украшения, но не готовы посадить ее в землю? Завод в оно! Хотя это продлится не более нескольких дней, вы можете переделать разрезанную тыкву, посадив внутри небольшое растение и засыпав его почвой, чтобы растение удерживалось на месте. Это отличный способ позаботиться о растении, прежде чем закопать тыкву в компост или выбросить ее целиком.
Участники программы
Healthy Blue Xtras имеют право на экономию на некоторых расходных материалах, необходимых для вышеуказанной деятельности в розничных магазинах по всему Мичигану, таких как English Gardens и Westborn Market.
(Посещений 899, сегодня 1)
Что делать с гнилыми тыквами
Тыквы — популярное осеннее украшение, но со временем они станут мягкими и сгниют. Однако их не нужно предназначать для мусора — есть отличные способы переработать гнилые тыквы и убедиться, что они полезны, даже если они больше не самые красивые украшения.
6 простых способов утилизации гнилых тыкв
Когда тыквы начинают тускнеть и становятся не такими привлекательными, как украшения, попробуйте эти решения…
Создание компоста : тыквы можно легко добавить в компостную кучу.Если разрезать или сломать тыквы, они быстрее разлагаются, и они готовы добавить богатые питательные вещества в весенний сад или клумбу.
Сделайте удобную кормушку для птиц : разрежьте резную тыкву на половинки, наполните каждую птичьим кормом, и у вас есть импровизированная кормушка для птиц. Птицы также будут грызть тыкву, и они не против, если она немного мягкая.
Предложение корма для фермы : Предложите местному фермеру старые, но все еще несколько твердые тыквы в качестве угощения для крупного рогатого скота, свиней или другого домашнего скота.Хотя животные не должны есть полностью сгнившие тыквы, они все же подходят.
Предоставьте угощения для зоопарков : Многие зоопарки или центры реабилитации диких животных могут использовать старые тыквы в качестве угощения или развлечения для своих жителей. Ленивцы, обезьяны, медведи, летучие мыши, сурикаты и многие другие животные могут наслаждаться тыквами.
Посади это : Если у вас нет компостной кучи, вы все равно можете компостировать тыквы, просто закопав их во дворе.Выберите любую область, которая требует дополнительных питательных веществ, или закопайте гниющие тыквы в саду, и они естественным образом разложатся.
Изучите цикл : Превратите гниющую тыкву в научный проект, изучив разложение. Используйте разные типы почвы или разные добавки, чтобы ускорить или замедлить процесс, и узнайте, что влияет на разложение органических материалов.
Перед повторным использованием тыкв
Независимо от того, как вы решите повторно использовать мягкую или гниющую тыкву, убедитесь, что на мякоти плода не осталось отложений воска или золы — они могут быть токсичными для животных и плохо компостируются.Точно так же на тыквах не должно быть красок, блесток или украшений. Однако после того, как они будут очищены, гниющую тыкву легко снова превратить во что-то красивое, поскольку ее повторно используют и перерабатывают!
.
No related posts.