Жареные тыквенные семечки с оливковым маслом рецепт – Закуски. «Еда»
Жареные тыквенные семечки с оливковым маслом рецепт – Закуски. «Еда»огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Ольга Худина
порции:
4ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
Автор рецепта
Автор: Ольга Худина5317 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
350
16
4
96
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Тыква
1 штука
Оливковое масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 200 градусов.
ИнструментТермометр для духовки
2Разрежьте тыкву пополам и ложкой извлеките семена. Хорошо промойте семена под холодной водой, убирая прожилки.
ШпаргалкаКак подготовить тыкву
3В сотейнике смешайте воду, семечки и соль (на каждые 0,5 стакана семечек — 2 стакана воды и 1 столовую ложку соли). Доведите до кипения и варите 10 минут. Слейте воду.
ИнструментСотейник
4Щедро смажьте маслом противень и выложите просушенные семечки в 1 слой. Отправьте в духовку на 10–20 минут, пока семечки не подсохнут и слегка не подрумянятся (постоянно пробуйте семечки, чтобы регулировать время готовки). Достаньте из духовки и оставьте остывать на противне.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Лучшие рестораны для 8 Марта
Где отметить Международный женский день так, чтобы было красивоЧто подарить на 8 Марта
Лучшие праздничные подарки для мам, бабушек, подруг и невестспецпроекты
Что есть в постТелеграм «Еды»Похожие рецепты
Основные блюда•Русская кухня
Скоблянка
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час 20 минут
Закуски•Русская кухня
Пряженые яйца
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
Закуски•Русская кухня
Редька с жареным луком
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
20 минут
Закуски•Еврейская кухня
Фалафель (жареные шарики из нута)
Автор: Еда
4 порции
40 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Кускус с карри и фасолью
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
Закуски•Французская кухня
Запеченный камамбер с сухариками
Автор: Еда
4 порции
20 минут
Закуски•Авторская кухня
Закуска из бекона с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
Закуски•Авторская кухня
Шашлычки из шампиньонов в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
Основные блюда•Авторская кухня
Говяжья шея в пряном маринаде, запеченная в рукаве
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
1 час 5 минут
Основные блюда•Европейская кухня
Куриная печень с черносливом на овощной подушке
Автор: Степан Плюшкин
4 порции
40 минут
Закуски•Американская кухня
Попкорн с лаймом и чили
Автор: Еда
2 порции
10 минут
Закуски•Американская кухня
Попкорн с лимоном и розмарином
Автор: Еда
2 порции
10 минут
Семечки тыквы жареные с морской солью ТМ «Джинн»
LIVE
Мы в СМИ БлогRU
Очень вкусные.
Легко очищаются. Самые вкусные из всех тыквенных семечек.
Показать полностью…
Очень вкусные,самые вкусные
Показать полностью…
Рекомендую
Показать полностью…
Класс
Показать полностью…
Самые вкусные тыквенные семечки
Показать полностью…
вкусные
Показать полностью…
Вкусно, полезно
Показать полностью…
Ыыыыыыыыыыыы
Показать полностью…
Семечки очень понравились, хорошая обжарка, вкусные, слегка подсоленные.
Показать полностью…
Рекомендую
Показать полностью…
Вкусные, слабо солёные слегка обжаренные. Пустых семечек нет.
Показать полностью…
Думала, что семечки вкусные, как вся продукция. Оказались такие ,что в итоге 7 пачек ели птицы. Крошатся во рту, невкусно жареные.
Показать полностью…
Очень люблю
Показать полностью…
Удобная упаковка
Показать полностью…
Достоинства перекрывают все недостатки! 5 звёзд! В магазине у нас такие давно не видел.
Хорошо чистятся, вкусные
Показать полностью…
Ну, я бы не сказал, что «фонтан», ожидал (по отзывам) лучшего. Среднего размера, правда нет ни одной пустой семечки, все толстенькие и для меня немного не дожаренные. Дешевле, чем в магазинах. Спасибо !
Показать полностью…
Очень Вкусно
Показать полностью…
Уже и не осталось. Буду заказывать ещё. Тем более, семена от Джинн всегда берем, хорошее качество. А тыквенные ест и наша котейка британец. Спасибо
Показать полностью…
Перепробовала много, эти-лучшие
Показать полностью…
цена хорошая, норм семечки
Показать полностью…
Вкусные, брать можно рекомендую
Показать полностью…
Очень вкусные, реуомендую
Показать полностью…
Очень вкусные семечки, покую уже не первый раз. Рекомендую
Показать полностью…
Вкусные , качественные, чистые, чувствуется свежие. Легко чистятся.Прекрасный вариант перекуса.
Показать полностью…
Очень вкусные семечки!
Показать полностью.
..
Семечки тыквенные вкусные ,чистые , качественной обжарки ,светлые ,хорошо чистятся ,в меру соленые,хорошо упакованы!Рекомендую
Показать полностью…
Семечки тыквенные Джинн крупные и очень вкусные, что особенно понравилось в меру соленые. Соль чувствуешь именно внутри,а то бывают семечки, что пока грызешь губы и язык начинает щипать.)Рекомендую к покупке, в сетевых магазинах к сожалению не попадались, а здесь заказала с запасом! Ещё и магнитик положили)
Показать полностью…
Раньше тыквенные семечки не любил,попробовав Джин тыкву соленые,подсел. Буду брать постоянно. Очень вкусные!
Показать полностью…
Вкусные качественные семечки
Показать полностью…
Семечки вкусные, чистятся легко, соль чувствуется. Рекомендую всем любителям тыквенных семечек.
Показать полностью…
Отличный продавец, отличный вкус, отличная цена. Вообщем всё отлично!
Очень вкусные! Рекомендую! А магнитик-очень приятный бонус от продавца!
Показать полностью.
..
Быстрая доставка. Хорошо упакованы. Хороший срок годности. В меру солёные. Продавец положил в подарок магнитик. Рекомендую к заказу.
Показать полностью…
Отличный вкус, качественная обжарка, приемлемая цена, размер семечки приемлемый, нет пустых.
Показать полностью…
Мой фаворит среди тыквенных семечек, всем рекомендую ! Еще подарок магнитик.
Показать полностью…
Фасовка
Купить
Online площадки
Online площадки
от 112 р
Купить
от 115 р
Купить
Магазины
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Купить
Сотрудничество
Семечки подсолнечника жареные особо соленые «Солнечный Великан» ТМ «Джинн»
100
Семечки тыквы жареные с морской солью «Белочка»
50 / 100
Семечки подсолнечника жареные ТМ «Джинн» Premium
35 / 70 / 140 / 250 / 350
Семечки подсолнечника жареные «Белочка» Premium
35 / 70 / 140 / 250 / 350
Больше продуктов
Рецепт идеальных жареных тыквенных семечек
Этот проверенный и верный метод приводит к хрустящим, соленым, неотразимым идеальным жареным тыквенным семечкам! Это обязательный рецепт к сезону Хэллоуина.
Этот пост поможет вам выбрать самую лучшую тыкву, собрать и подготовить семена, а также приготовить самые лучшие жареные тыквенные семечки, которые у вас когда-либо были!
Это не Хэллоуин без хрустящих, соленых, жареных тыквенных семечек. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами и имеют невероятный вкус. Может быть, это поможет компенсировать эффект маленьких шоколадных батончиков, которые я продолжаю воровать из хэллоуинского тайника в нашей кладовой.
Вот мой проверенный способ.
Содержание
- У каких тыкв самые лучшие семена? 9003 Какие тыквы имеют лучшие семена?
- Большой металлической ложкой соскребите семена и жилки.
- Переложите семена и нити в дуршлаг.
- Поместите дуршлаг в раковину и промойте семена прохладной водой.
Во время полоскания переберите их руками и вытащите жилистые тыквенные кишки. - Положите газету на прилавок рядом с раковиной для волокнистых кишок. Это позволяет вам просто свернуть его и выбросить беспорядок, когда вы закончите. Там будут кусочки тыквы, все еще смешанные с семенами. Просто выходи как можно чаще.
- Разложите промытые семечки на противне с бортиками. Если вы не умеете собирать тыквенные нити, скорее всего, у вас все еще останутся небольшие кусочки тыквенных внутренностей. Не волнуйтесь, мы получим их позже.
- Оставьте противень на кухонном столе на ночь, чтобы семена высохли. Они не будут так хорошо жариться, если вы поместите их в духовку, когда они будут влажными. На следующий день будет легко выбрать оставшиеся кусочки тыквы.
- Подготовка – На следующий день выберите все оставшиеся волокнистые кусочки и смажьте чистый противень кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Поместите сухие семена в большую миску, смешайте их с оливковым маслом и чесночной солью и разложите на противне.
- Жаркое – Запекайте в предварительно разогретой до 325 градусов по Фаренгейту духовке до золотисто-коричневого цвета. Используйте лопатку, чтобы время от времени помешивать их для равномерного обжаривания.
- Сезон – Достаньте их из духовки, попробуйте и при необходимости посыпьте небольшим количеством чесночной соли.
- Карамельный попкорн
- Тыквенный торт с шоколадной крошкой
- Хеллоуинские батончики Oreo Brookie
- Тыквенные пряности Snickerdoodles
- 1 ½ cups raw pumpkin seeds
- 2 teaspoons olive oil
- ½ teaspoon garlic salt, plus additional if desired
- nonstick cooking spray
Use a большой металлической ложкой, чтобы вычерпать семена из тыквы и поместить их в дуршлаг. Поместите дуршлаг в раковину и промойте семена прохладной водой, удалив как можно больше волокнистых тыквенных кишок.
Положите газету рядом с раковиной, чтобы избавиться от волокнистых кишок. Это позволяет вам просто свернуть его и выбросить беспорядок, когда вы закончите. Там будут кусочки тыквы, все еще смешанные с семенами, и это нормально.
Просто удалите столько, сколько сможете. Хорошо слейте семена, высыпьте их на противень с бортиками и дайте им высохнуть в течение ночи.На следующий день соберите оставшиеся кусочки сушеной тыквы. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Сбрызните чистый противень с бортиками кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
Смешайте семена в большой миске с оливковым маслом и чесночной солью. Разложите семена на подготовленном противне и запекайте в течение 20-30 минут или до золотисто-коричневого цвета, помешивая примерно на полпути.
Попробуйте на вкус и при необходимости приправьте чесночной солью.
- Ингредиенты рецепта
- Примечания к ингредиентам
- Пошаговые инструкции
- Советы и варианты рецептов
- Часто задаваемые вопросы о рецептах
- Рецепт жареных тыквенных семечек
- Сырые тыквенные семечки: Лучше всего подходят свежие тыквенные семечки. Но не забывайте, вы также можете применить этот рецепт к семенам тыквы (возможно, вы не получите столько же из тыквы, но они так же хороши).
- Разогрейте духовку до 350 градусов. Подготовьте противень с бортиками и листом пергаментной бумаги. В средней миске смешайте тыквенные семечки и оливковое масло.
- Посыпьте солью и тщательно перемешайте.
Равномерно распределите семена на подготовленном противне. - Выпекайте, пока семена не поджарятся, переворачивая семена каждые пять минут, всего около 15 минут. Вынуть из духовки и полностью остудить.
- Выход: По этому рецепту получается 1 ½ чашки жареных тыквенных семечек (или любое количество семян, которое вы решите обжарить).
- Хранение: Храните жареные, охлажденные семена тыквы в герметичном контейнере при комнатной температуре до месяца. Или хранить в холодильнике до 3 месяцев.
- Морозильник: Жареные семена тыквы можно заморозить на срок до 6 месяцев.
- Приправа: Это зависит от вас и ваших вкусовых рецепторов, а также от количества семян, которые вы запекаете. если хотите, добавьте ½ чайной ложки или больше другой приправы (лимонного перца, каджунской приправы, итальянской приправы и т. д.) с солью, чтобы ароматизировать семена.
- ▢ 10003
131
- ▢ 10003
131
- ▢ 10003
. 1/2 стакана сырых тыквенных семечек, волокнистые нити и мякоть удалены (см. примечание 1)
- ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
- ▢ 1 чайная ложка соли
Разогрейте духовку до 350 градусов. Подготовьте противень с бортиками и листом пергаментной бумаги.
В средней миске смешайте тыквенные семечки и оливковое масло. Посыпьте солью и тщательно перемешайте.
Равномерно распределите семена на подготовленном противне и запекайте, пока семена не поджарятся, переворачивая семена каждые пять минут, всего около 15 минут. Вынуть из духовки и полностью остудить.
- Сырые тыквенные семечки: Лучше всего подходят свежие тыквенные семечки. Но не забывайте, вы также можете применить этот рецепт к семенам тыквы (возможно, вы не получите столько же из тыквы, но они так же хороши).
- Выход: По этому рецепту получается 1 ½ чашки жареных тыквенных семечек (или любое количество семян, которое вы решите обжарить).
- Хранение: Храните жареные, охлажденные семена тыквы в герметичном контейнере при комнатной температуре до месяца. Или хранить в холодильнике до 3 месяцев.
- Морозильник: Жареные семена тыквы можно заморозить на срок до 6 месяцев.
Порция: 0,5 стаканаКкал: 131 ккалУглеводы: 2 гБелки: 5 гЖиры: 13 гНасыщенные жиры: 2 гНатрий: 389 мгКалий: 129 мгКлетчатка: 1 гСахар: 1 гВитамин С: 1 мгКальций: 7 мгЖелезо: 1 мгВаш рецепт на Instagram шедевр! #кулинарихилл
Мегган Хилл
Шеф-повар и генеральный директор в Кулинари Хилл Инк.
- ▢ 10003
- ▢ 10003
По моему опыту, чем крупнее тыква, тем больше семян она даст. Так что делайте большие, но не слишком тяжелые. Согласно The Kitchn, крупный — это хорошо, но иногда в более тяжелых плодах меньше семян.
Выберите тыкву, которая выглядит свежей, имеет крепкий стебель и плоское дно, чтобы она оставалась на месте во время нарезки. Небольшие царапины на поверхности — это нормально, но избегайте тыкв с глубокими порезами или синяками.
Он понятия не имеет, что его ждет.
Если вы так же без ума от тыквенных семечек, как и мы, и хотите быть уверены, что у вас их достаточно, возьмите дополнительную тыкву, чтобы быть уверенным.
Советы по вырезанию тыквы
Вот здоровяк с большим ножом.
После того, как вы использовали свои художественные навыки, чтобы нарисовать идеальное лицо для фонаря Джека, используйте большой острый нож, чтобы обрезать стебель под небольшим углом, чтобы создать крышку. Обрезка под углом гарантирует, что крышка не упадет прямо внутрь тыквы, если положить ее сверху.
С помощью черпака, например, большой металлической ложки, соскоблите и утончите стенку тыквы в том месте, где вы будете вырезать лицо, чтобы было легче прорезать ее спереди.
Как очистить тыквенные семечки перед обжариванием
Как жарить тыквенные семечки
Я обнаружил, что если оставить семена сохнуть в течение ночи, жареные тыквенные семечки станут хрустящими. Полное откровение, я открыл для себя эту технику после долгого изнурительного дня, когда я был слишком устал, чтобы заниматься доводкой семян. На следующий день я поджарил лучшую партию семечек, которые когда-либо пробовал, и понял, что что-то на уме!
Высушите тыквенные семечки
Подготовка и обжаривание семян
Жареные тыквенные семечки восхитительно подаются теплыми из духовки.
Я смею вас попробовать и съесть только один!
Хранение тыквенных семечек
После того, как они остынут, переложите семена в герметичный контейнер, и они останутся свежими и вкусными не менее недели.
Еще веселые рецепты на Хэллоуин
Знаете ли вы, что другие семечки также вкусны в жареном виде? Посмотрите мои рецепты жареных семечек тыквы!
Обязательно посмотрите видео в карточке рецепта ниже, чтобы увидеть этот процесс в действии.
Эти семечки отличные, и тыкве тоже подошло. Счастливого Хэллоуина!
Подпишитесь на мою бесплатную рассылку, чтобы быть в курсе последних рецептов, и присоединяйтесь ко мне в Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы получать новые кулинарные вдохновения!
Идеальные жареные тыквенные семечки
4.96 от 21 голосов
Этот проверенный и верный метод приводит к хрустящим, соленым, неотразимым безупречным жареным тыквенным семечкам! Это обязательный рецепт к сезону Хэллоуина.
Курс: Закуска
Кухня: Американская
Автор: Валери Брунмайер
Ключевое слово: тыквенные семечки, жареные тыквенные семечки
Распечатать рецепт Рецепт булавки
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Total Time:50 minutes
Servings: 6
Время подготовки не включает время для высыхания в течение ночи.
Калорийность: 42 ккал · Углеводы: 1 г · Белки: 2 г · Жиры: 4 г · Насыщенные жиры: 1 г · Натрий: 194 мг · Калий: 43 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 1 г · Кальций: 2 мг · Железо: 1 мг
Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически с использованием общих ингредиентов и является оценкой, а не гарантией.
Это сделали вы? Нам нравится смотреть, что вы сделали! Отметьте нас в социальных сетях на @fromvalerieskitchen, чтобы получить шанс быть представленными.0003
5 от 3 голосов
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, ознакомьтесь с нашей партнерской политикой.
. есть.
В следующий раз, когда будете резать тыкву или выковыривать кабачки, сохраните эти семена. Сахарные тыквы, нарезанные тыквы и даже зимние сорта тыквы, такие как желудь, баттернат и кабоча, содержат одни из лучших закусок, которые может предложить природа.
Чтобы отделить семена от мякоти, посолить их и поджарить до хрустящей корочки, потребуется всего несколько минут. Семена становятся восхитительно ореховыми, когда их слегка поджаривают. Ешьте их горстями, со скорлупой и всем остальным, или бросайте их поверх салата.
Они настолько хороши, что вы пожалеете, что не купили еще одну тыкву.
Содержание
Ингредиенты рецепта
Краткий обзор: Вот краткое описание ингредиентов этого рецепта.
Конкретное количество смотрите на карточке рецепта ниже.
Ингредиенты
Пошаговые инструкции
Советы и варианты рецептов
Часто задаваемые вопросы о рецептах
Как лучше всего удалить семена тыквы из мякоти?
Проведите пальцами по волокнистым нитям внутри тыквы, собирая семена на ходу, и соберите семена (вместе с прилипшей мякотью) в миску. Затем наполните миску холодной водой, которая поможет размягчить скользкие семена и облегчит удаление мякоти. Обсушите семена кухонным полотенцем перед добавлением специй.
Пепита — это то же самое, что тыквенное семя?
Это то же слово, но на другом языке. «Пепита» в переводе с испанского означает «маленькие тыквенные семечки». Обычно мы думаем о тыквенных семечках как о зеленых, уже очищенных от скорлупы тыквенных семечках, которые добавляют в моль и другие мексиканские рецепты. Семена тыквы со скорлупой имеют кремово-белый цвет снаружи с пепитой внутри.
Нужно ли использовать масло для обжаривания тыквенных семечек?
Для обжаривания тыквенных семечек масло не нужно.
Естественная вязкость влажных семян заставит соль прилипнуть к ним естественным образом. Или вы можете жарить их без соли и масла.
Пюре из свежей тыквы
Из пюре из свежей тыквы получается невероятный пирог, и его можно приготовить заранее, когда есть место в духовке. Это так просто, что вы никогда не вернетесь к консервированной тыкве. Каждый…
1 час 15 минут
Посмотреть рецепт
Заставьте свою тыкву работать
Присоединяйтесь к нам
ЖЕЛАЕТЕ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку и следите за нашими последними рецептами в Facebook, Pinterest и Instagram! Отметьте все свои великолепные творения #culinaryhill, чтобы мы могли есть за вас.
Жареные тыквенные семечки
Независимо от того, вырезаете ли вы фонарь из тыквы или просто любите делать собственное тыквенное пюре, хрустящие жареные тыквенные семечки легко приготовить в духовке, и вы с удовольствием съедите их.
Автор: Meggan Hill
Время подготовки 5 мин
Время приготовления 15 мин
Всего времени 20 мин
порции 6 (½ стакана) порции
Course Snack
Cuisine American
Калории 131