Сорт картофеля Удача: фото, отзывы, описание, характеристики.

Результат селекционной работы ГНУ ВНИИ КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА им. А. Г. ЛОРХА — «Удача» является гордостью российской селекции сельскохозяйственных культур и представляет собой раннеспелый адаптированный к различным видам почвы сорт картофеля столового назначения. Дальневосточный, Волго-Вятский, Северо-Западный, Средневолжский и Центрально-Черноземный — наиболее рекомендуемые для возделывания данного сорта территориальные регионы, но благодаря своей высокой приспосабливаемости к различным природно-климатическим условиям и хорошей устойчивости к засухе и жаре, данный картофель способен обеспечивать гарантированно высокий урожай (порядка 40 — 45 т/га) и в других почвенно-климатических зонах.

Сорт устойчив к переувлажнению, мокрым и сухим гнилям, раку, парше, мозаичным вирусам, фитофторозу клубней, ризоктониозу, механическим повреждениям. Восприимчив к золотистой картофельной нематоде, альтернариозу и фитофторозу по ботве.

Побеги ботвы картофеля Удача представляют собой средней высоты, раскидистый, сильнооблиственный куст, с матовыми листьями темно-зеленого цвета. Им свойственно редкое ягодообразование. Цветки — белого цвета, средних размеров, чашелистики сильно изогнуты книзу. Световой росток — сферической формы с красно-фиолетовым основанием.

Достаточно крупные, округло-овальные, слегка притупленной формы клубни этого картофеля имеют тонкую, гладкую на ощупь кожицу бело-кремового цвета, покрытую немногочисленными очень мелкими ростками. Мякоть клубней — белого цвета с содержанием крахмала 12 — 14%. При использовании хлористых и калийных удобрений замечено потемнение мякоти в процессе варки клубней.

Сорт картофеля Удача отличается хорошей урожайностью и позволяет собрать от 10 до 15, а иногда даже и до 20 клубней, обладающих весом 100 — 150 грамм, с каждого здорового куста. Максимальная урожайность данного сорта, полученная при проведении государственных испытаний, составила более 45 тонн товарного картофеля с одного гектара, а средняя 42 — 43 тонны отборного картофеля также с каждого гектара возделанной земли. Вегетационный период этого сорта составляет от 80 до 90 дней, но уже при ранней копке, приблизительно на 45-й день после образования всходов, имеется возможность собрать вполне полноценный урожай — 18 — 20 тонн с каждого гектара.

Картофель Удача, благодаря своей раннеспелости, высокой урожайности, природно-почвенной пластичности, универсальности использования, отличной товарности (88 — 97%) и превосходным показателям хранения (84 — 96%), снискал признание среди многочисленных профессиональных фермеров и огородников-любителей, став одним из лучших и самых популярных сортов российской селекции. Но и минусы у данного сорта также имеются. На дегустациях «СеДеК» картофель Удача благодаря своим довольно посредственным вкусовым качествам находится далеко не в лидерах. Хотя на вкус и цвет…

Картофель Удача: описание сорта, фото, отзывы

Картофель «Удача» – представитель золотого фонда отечественной селекции. Сорт внесен в Госреестр в 1994 году, выведен и запатентован ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» (п/о Красково, Московской области) при участии 70 предприятий сельскохозяйственной отрасли России, выступивших оригинаторами. В их числе МСХА им. К. А. Тимирязева (г. Москва), ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр» (Ставропольский край), агрофирма «Кримм» (Тюменская область), ФГУП ОПХ «Ударник» (республика Чувашия) и многие другие.

Раннеспелый столовый сорт картофеля «Удача» (на фото) признан стандартом урожайности и товарности

Сорт «Удача» отличается экологической пластичностью, районирован для различных агроклиматических условий, востребован широким кругом потребителей и пользуется популярностью у профессиональных овощеводов России и стран бывшего СССР. Сорт предназначен для личного и товарного производства, рекомендуется к выращиванию в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Уральском и Дальневосточном регионах.

Сведем основные характеристики сорта в таблицу:

Показатель	Описание
Общая характеристика	Раннеспелый столовый сорт, пластичный, признан стандартом урожайности и товарности
Период созревания	65-80 дней после полных всходов. Налив раннего урожая происходит к 45-му дню вегетации
Урожайность	420-430 ц/га (до 500)
Товарность	85-96% от общего урожая
Лежкость	88-97%
Содержание крахмала	12-14%
Класс/группа в кулинарии	Тип А-В (нерассыпчатый или слаборассыпчатый после варки)
Цвет мякоти	Белая
Цвет кожуры	От светло-кремового до желто-бежевого
Масса товарных клубней	120-250 г
Количество клубней в кусте	10-15 штук (до 20)
Потребительские качества	Вкус хороший, кулинарное назначение универсальное. Подходит для приготовления салатов, пюре, варки в очищенном виде и в кожуре («в мундире»), запекания, жарки, тушения
Регионы выращивания	Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Уральский и Дальневосточный
Устойчивость к заболеваниям	Высокая: рак картофеля (D1), ризоктониоз; средняя: парша обыкновенная, фитофтороз ботвы и клубней. Восприимчив к золотистой цистообразующей нематоде (Ro1)
Цвет венчиков	Белый
Особенности выращивания	Неприхотлив в уходе, практически не зависит от типов почвы, отличается стабильностью при неблагоприятных условиях: жаре, засухе, переувлажнении. Требует предварительного прогрева и проращивания, хорошо реагирует на умеренный полив и внесение удобрений
Год включения в ФГБУ «Госсорткомиссия»	1994
Оригинатор	ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» (п/о Красково, Московская обл.)

Описание

Сорт подходит для летне-осеннего потребления и хранения, относится к числу ранних (период вегетации от всходов до технической спелости составляет 65-80 дней). За счет интенсивного налива клубней продукцию товарного качества получают уже после 45-го дня.

Растения среднерослые, полураскидистые, обильно покрытые темно-зелеными листьями и белыми соцветиями

Кусты средней высоты, полураскидистые, с объемной надземной частью. Ботва мощная, стебли достаточно устойчивы к полеганию, густо покрыты листьями темно-зеленого цвета. Лист матовый с крупными долями. Соцветия состоят из нескольких цветков среднего размера с белоснежными венчиками. Лепестки цветов (чашелистики) заметно отогнуты книзу. После обильного непродолжительного цветения на растениях образуются ягоды с семенами. Световой росток имеет сферическую форму и красно-фиолетовую окраску у основания.

Характеристики клубней

Клубни товарного качества довольно крупные: набирают массу 120-250 г; по форме в основном овальные (недлинные) или округлые.

У клубней сорта «Удача» цвет кожуры зависит от степени созревания: изменяется от бело-кремового до светло-коричневого

Клубни достаточно ровные с небольшим количеством мелких и неглубоких глазков, хорошо заметных из-за темной (коричневой, сероватой или красноватой) окраски. Кожура гладкая, слегка сетчатая, тонкая, что обеспечивает малое количество отходов при механической очистке. Цвет кожуры варьируется от светло-кремового или желтоватого до бежевого. Мякоть сырых клубней белая, в процессе термической обработки приобретает легкую желтизну, не разваривается. У клубней на этапе пучковой (молочной) спелости мякоть очень нежная, у зрелых – плотная, слабо-мучнистая, водянистая.

После варки клубни остаются целыми, хорошо режутся. Картофель «Удача» по характеристикам развариваемости относят к типу А/В.

Содержание крахмала невысокое – 12-14%. Сорт считается универсальным по кулинарному назначению: подходит для приготовления салатов, пюре, варки в очищенном виде и в кожуре («в мундире»), запекания, жарки, тушения.

Клубни в процессе термической обработки сохраняют форму и плотную, достаточно рассыпчатую структуру волокон

К достоинствам клубней данного сорта относятся:

• устойчивость к механическим повреждениям, например ударам, и последующим посинениям мякоти;
• высокая товарность внешнего вида – 85-96% от общего урожая;
• возможность транспортировки и хранения без потери внешних и вкусовых качеств.

Коэффициент сохранности составляет 88-97%. Период покоя у клубней сорта «Удача» имеет среднюю продолжительность: 159-197 дней (от 1 до 5 баллов по 9-балльной шкале).

Продолжительность периода покоя клубней зависит от плотности почв и погодных факторов (количества осадков, температур воздуха и почвы на глубине 10-15 см) во время вегетации, а также от условий хранения (температурного режима и влажности). Сорт характеризуется холодостойкостью, клубни готовы к активному прорастанию при +10 ℃.

Урожайность

Сорт отличается стабильными показатели урожайности: в среднем 420-430 ц/га.

В каждом гнезде образуется большое количество клубней: по 10-15, а иногда и до 20 штук

Важным в описании сорта картофеля «Удача» является то, что по результатам полевых испытаний максимальная его урожайность составляет 450-500 ц/га, при этом товарный урожай ранней продукции после первой копки на 45-й день вегетации достигает 180-200 ц/га. С каждого куста получают до 1,5-2 кг клубней. Урожайность сорта практически не зависит от типа почвы и отличается стабильностью при неблагоприятных условиях (жаре, засухе, переувлажнении).

Устойчивость

Картофель сорта «Удача» достаточно устойчив к распространенным заболеваниям:

Заболевания	Степень устойчивости
Рак картофеля (D1)	Высокая
Ризоктониоз	Высокая
Фитофтороз ботвы	Умеренная
Фитофтороз клубней	Средняя
Парша обыкновенная	Средняя

К недостаткам сорта относятся его восприимчивость к нематодам (бледной и золотистой цистообразующей), грибковым поражениям ботвы (альтернариозу и фитофторозу), а также подверженность атакам вредителей.

Особенности выращивания

Так как сорт культивируется достаточно давно, посадочный материал у многих огородников имеет высокую степень вырождения, страдает сильной зараженностью вирусными заболеваниями и бактериальными гнилями. Об оздоровлении сорта и производстве качественного семенного картофеля расскажет следующий видеосюжет:

Под посадку картофеля рекомендуется отводить участки, на которых перед этим росли бобовые культуры или сидераты, обогащающие почву азотом и угнетающие рост сорняков (фацелия, люпин, горчица, рапс яровой и др.).

При посадке картофель нельзя чередовать с другими пасленовыми культурами (томат, баклажан, перец), так как они подвержены ряду общих заболеваний.

На песчаных почвах идеальным предшественником для картофеля считается люпин

Семенной материал требует предварительного прогрева после извлечения из холодных хранилищ. Его заранее выносят в теплое помещение или раскладывают на 2-3 дня под солнечным светом. В противном случае прорастание затянется, что приведет к отсрочке формирования урожая. Сажать пророщенные клубни начинают в конце апреля — середине мая. Основным показателем для выбора оптимального времени посадки считается температура почвы, которая должна быть не ниже 6-8 ℃.

Для получения хороших урожаев важно не загущать посадку картофеля, рекомендуемые расстояния между грядами 60-70 см, а между лунками – 30-35 см

Согласно отзывам, картофель «Удача» хорошо реагирует на умеренный полив в междурядьях и внесение комплексных (азотно-фосфорно-калийных) минеральных либо органических удобрений.

Отзывы

Денис, 42 года, г. Сибай

Чтобы побаловаться ранней молоденькой картошкой сорта Удача, мы предварительно проращиваем клубни в условиях защищенного грунта. Семенной картофель сажаем в ящики, наполненные опилками, обильно поливаем и оставляем в теплом светлом помещении. Сформированную рассаду в возрасте 2 недель высаживаем в открытый грунт. Для защиты от весенних заморозков на почве рассаду на первых порах укрываем пленкой.

Наталья, 36 лет, республика Мордовия

Несмотря на известность сорта Удача, вкус у этой картошки посредственный. Похоже, она у нас совсем выродилась: урожай небольшой, хранится недолго, даже до нового года не долеживает. В следующем году планируем посадить сорт Фаворит, который вроде бы та же Удача, но улучшенная.

Игорь, 51 год, г. Псков

Все сорта картошки, которую мы выращиваем, стараемся обновлять каждые 3 года. С нашей любимой Удачей сейчас основная трудность в том, чтобы найти качественный посадочный материал. Если заказывать в интернете, то пересылка обходится дороже, чем сама картошка! По вкусу она нам очень нравится – белая, не разваривается, не мыльная и не очень клейкая. Отлично подходит для жарки и для других видов готовки.

Видео

Урожайность и товарный вид клубней сорта «Удача» можно оценить, посмотрев следующее видео:

Об авторе: Ольга Поляковская

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Картофель Удача — описание сорта, фото, характеристика, посадка, уход, отзывы и другие нюансы

Не каждый сорт картофеля получает такое широкое распространение, как это произошло с сортом Удача. Его успешно выращивают от Калининградской до Сахалинской областей — в 8 регионах страны из 12 сорт имеет официальный допуск от Госреестра растений, допущенных к использованию. И тому есть причины.

Краткая история сорта

Первое упоминание о сорте относится к 1989 году, а через пять лет он был зарегистрирован в Госреестре растений, допущенных к использованию. Патент на сорт Удача был оформлен на ФГБНУ «ВНИИ КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА ИМ. А.Г. ЛОРХА» в 1998 году. Родителями сорта выступили малоизвестные сорта картофеля Вильна и Анока. А вот их потомство действительно получилось очень удачным.

Описание сорта

Сорт раннеспелый от всходов до технической зрелости проходит 60–70 дней, столового назначения. Растение средней высоты, полураскидистое. Листья тёмно-зелёные, цветы белые. Клубень овальный, светло-бежевый, слегка сетчатый, мякоть белая. Глазки мелкие. Урожайность 300–500 ц/га. Товарность 96%. Масса клубня 120–250 гг, с куста собирается до 2 кг картофеля. Содержание крахмала 12–15%. Умеренно восприимчив к фитофторозу по ботве и умеренно устойчив по клубням.

Сорт Удача, фото

Клубни овальные, светло-бежевого цвета

Мякоть у Удачи белая

Листва тёмно-зеленая, цветки белые

Это среднее количество клубней с одного куста

Из опыта выращивания, в том числе Удачи, видео

И о главном, за что мы любим картошку, о её вкусе. Вкус хороший, на твёрдую четвёрку по 5-бальной системе, но не более того. Картошка в меру крахмалистая, но не разваривается, мякоть плотная, не водянистая. Отваривается в очищенном виде и в «мундире», хорошо запекается и жарится.

Достоинства и недостатки сорта, таблица

Достоинства сорта	Его недостатки
Высокая устойчивость к вирусным заболеваниям	Средняя устойчивость к парше, фитофторозу клубней и листьев
Высокая урожайность	Недостаточная устойчивость к нематодам
Раннеспелость
Товарный вид клубней
Нетребовательность к почве и климатическим условиям

Посадка и уход

Выбор места и требования к почве

Хотя Удача не очень требовательна к условиям произрастания, обеспечить ей достойное место на участке необходимо. Оно должно быть в меру освещённым, а почва рыхлой. Для тяжёлых почв обязательна их осенняя перекопка на штык лопаты с внесением по одному ведру песка и перегноя (компоста) на 1м². Сидераты и бобовые как предшественники картофеля приветствуются. Кислотность почвы должна быть от слабо до среднекислой. Если на предполагаемом под посадку месте участка растут мать-и-мачеха, клевер, подорожник, пырей ползучий(его лучше не надо), то это свидетельствует о подходящей почве.

Подготовка клубней картошки к посадке

Хотя у сорта Удача нет склонности к вырождению, не стоит из года в год сажать только свой посадочный материал. Иногда полезно внести в посадки «свежую кровь» и приобрести клубни на посадку в питомнике. В любом случае семенную картошку необходимо проращивать перед посадкой. Проращивание, кроме основной цели — ускорения всходов картофеля попутно решает ещё две задачи:

• отбраковка нежизнеспособных клубней
• зеленение семенного картофеля, которое повышает сопротивляемость его к вредителям и болезням.

Последовательно: подготовленный к проращиванию картофель, у клубней появились ростки, зеленение перед посадкой

Для проращивания отбирают мелкие и средние клубни 50–80 грамм. Сорт Удача славится крупным размером клубней, поэтому мелкая картошка у этого сорта начинается примерно с 70 грамм и её не так много. Почти наверняка придётся закладывать на проращивание и довольно крупные клубни и разрезать их. Это можно сделать и перед проращиванием, и непосредственно перед посадкой. Во втором случае проще принимать решение как резать картошку, так как уже будут хорошо видны все пошедшие в рост глазки. Места разреза опыляются древесной золой или цементом.

Процесс проращивания занимает около месяца, поэтому, исходя из прогноза погоды на май (традиционный месяц посадки картошки), определяется день в апреле, когда её необходимо разместить на проращивание. Большинство дачников делают это в жилых помещениях на свету. Картошка укладывается в светопроницаемую тару в хорошо освещённых помещениях, но под рассеянным солнечным светом. Рекомендованная температура в помещении 18–20 градусов. Не стоит укладывать семенной картофель более чем в два слоя.

Можно проращивать картофель и в такой таре. Видно, что у сильных ростков появились корешки

Сорт считается готовым к посадке, когда у него из глазков сформируются сильные ростки длиною 1–1,5 см. За 2–3 дня перед посадкой рекомендуется картофель затенить и перенести в более прохладное место.

Проращивание картофеля, видео

Удача — ранний сорт картофеля, но если вы желаете приблизить день, когда копнёте первые кусты с молодой картошечкой, то обработайте клубни перед посадкой каким-либо препаратом из списка: Планриз, Гумат калия, Потейтин по инструкции к нему.

Полезно обработать картофель перед посадкой средствами от его болезней. Это могут быть как народные средства, так и современные препараты:

• Зола. 1 кг золы на 10 литров воды. Пророщенный картофель опускается в раствор на 30 минут.
• Марганцовка и медный купорос. 1 г марганцовки+спичечный коробок медного купороса растворяются в 10 литрах воды. Картофель опрыскивается составом. Раствор приготавливается в неметаллической таре!
• Фитоспорин. Использовать по инструкции к препарату.

От вредителей картофеля, в частности от колорадского жука, можно посоветовать обработать клубни препаратами Максим и Круизер по соответствующим инструкциям. Очень эффективен препарат Престиж, но для ранних сортов картофеля он не рекомендован из-за опасности неполного разложения его вредных компонентов до времени первого сбора урожая картофеля.

Схема и время посадки

Стандартная схема предусматривает посадку картофеля в лунки

Картофель располагают ростками вверх

или в траншеи

Высадка непророщенного картофеля снижает урожайность

со следующими параметрами: междурядья 60–70 см, расстояние между лунками или между картошками в траншеях 30–35 см.

Ширина междурядий должна обеспечить удобное окучивание кустов картофеля

В каждую лунку (под картошку в траншее) добавляется по 2 столовые ложки золы, две — три пригоршни перегноя и перемешивается с землёю на дне. Если есть в достаточном количестве луковая шелуха, её тоже хорошо положить к картошке для отпугивания почвенных вредителей. Глубина лунки или траншеи должна быть такой, чтобы слой земли над посаженой картошкой составлял не более 5–7 см, это оптимально с точки зрения её эффективного прорастания и дальнейшего развития. При ручной посадке картофеля в лунки удобен следующий приём: лунка с картошкой закапывается землёй, вынимаемой из лунки под следующую сажаемую картофелину. Такую работу удобно проводить вдвоём.

Посадка картофеля, видео

Время посадки картофеля определяется прогревом почвы. Считается, что температура 8^о С на глубине 10 см оптимальна для посадки. В более холодную почву высаживать картошку не рекомендуется, рост её замедляется, а сочетание холода и влажности может привести к грибковым заболеваниям. Раз на раз не приходится, но в средней полосе России комфортная погода для высаживания картошки обычно устанавливается в диапазоне 5–15 мая.

Полив, рыхление и подкормки

Урожай картофеля Удача можно получить практически забыв про неё после посадки (не считая окучивания), но за минимальный уход Удача вознаградит вас сторицей.

Один картофельный куст за сезон забирает из почвы 100 г калия, 50 г азота и 20 г фосфора, их надо восполнить!

Уход за картофелем после посадки, таблица

	Полив	Рыхление и окучивание	Подкормки
Активный период вегетации до появления бутонов	1 раз в неделю 10л/м2 вечером (при отсутствии дождей).	По достижении кустов высоты 10 см — первое окучивание, через 2–3 недели — второе. Окучивание проводится только по влажной почве. В засушливый период надо ограничиться поверхностным рыхлением для аэрирования почвы. Цель окучивания — создание благоприятных условий для развития клубней в поверхностном слое почвы. Периодически тяпкой или плоскорезом подрезаются сорняки и оставляются на земле.	Опрыскивание раствором золы (300 г на 10 л воды) через 2 недели после появления всходов. Проводится вечером в сухую пасмурную погоду. Корневая подкормка до окучивания: 1 ст. ложка мочевины на 10 л воды. Расход 0,5 л/куст. Совмещается с поливом.
Бутонизация и цветение	1 раз в неделю 20–30л/м2 вечером (при отсутствии дождей).	Последнее окучивание на высоту 17- 20 см производится до смыкания ботвы кустов . Междурядья необходимо замульчировать скошенной травой или соломой.	При начале цветения по 3 ст. ложки суперфосфата и древесной золы на 10 л воды. Расход 1 л на 1 м посадки под кусты. Опрыскивание препаратом Завязь (2 г на 1,5 л воды).

После того, как кусты отцветут, подкормки прекращаются, производится только умеренный полив в засушливую погоду.

Болезни и вредители

Сорт устойчив к вирусным заболеваниям, а вот парша и особенно фитофтороз могут встречаться.

Грибковые заболевания картофеля, таблица

Болезнь	Описание	Профилактика	Меры борьбы
Фитофтороз	На листьях и стеблях появляются пятна бурого цвета. На клубнях заболевание проявляется в виде вмятин бурого или тёмно-серого цвета, далее поражаются нижележащие слои картофелины. Распространению заболевания способствует сырая ветреная погода.	Отбор посадочного материала, соблюдение севооборота, уничтожение больных растений.	Развитие болезни можно приостановить опрыскиванием 1% раствором бордосской жидкости или раствором медного купороса (2 г на 10 л воды). Расход 1 л/20 м2. Опрыскивание производится в течение недели. Для сильно заражённых кустов применяются препараты Ридомил Голд МЦ, Оксихом. Нельзя использовать эти препараты после цветения.
Парша	Парша имеет несколько разновидностей, но её проявления схожи: клубни покрываются характерными язвами или пупырышками.	Отбор посадочного материала, подкисление щелочных почв, использование сидератов. Нельзя подкармливать картофель свежей органикой.	Трёхкратное опрыскивание препаратом Фито плюс за период вегетации и препаратом Циркон в фазе бутонизации.

Грибковые заболевания картофеля, фотогалерея

Все знают, как выглядят колорадский жук или проволочник, а вот нематода не так известна, что не делает её менее опасной.

Вредители картофеля, таблица

Вредитель	Описание и проявление	Профилактика	Меры борьбы
Колорадский жук	На спинке жука чёрно-жёлтые полоски. Личинка имеет оранжевую окраску. Поедают листву ботвы.	Рыхление почвы и её мульчирование. Посадка рядом с картофелем растений, отпугивающих жука: шалфея, пижмы, мяты, ночной фиалки.	Ручной сбор вредителя. Предпосевная обработка клубней. Использование препаратов Бацикол или Дендробациллин. Из народных средств опрыскивание раствором горчицы (1 кг на 10 л воды) с добавление 100 мл 9% уксуса.
Проволочник	Это очень жёсткая личинка жука щелкуна длиною 1–2 см. Питается клубнями картофеля, делая в ней ходы.	Перекопка почвы после уборки урожая. Борьба с сорняками. Использование приманок для личинок. Увлажнение лунок при посадке раствором марганцовки розового цвета 1 л/лунку.	Использование настоев из трав: чистотела (100 г ), крапивы (500 г), одуванчика (200 г), мать-и-мачехи (200 г). Измельчённая трава настаивается в ведре воды 3 дня, а затем настой поливают под корень 0,5–1 л на куст. Процедура повторяется трижды с недельным интервалом.
Нематода	Мелкий до 2 мм червь, который прикрепляется к корням картофеля. Осенью самка нематоды превращается в цисту, содержащую множество яиц. Поражённые кусты слабо развиваются, листья желтеют, картофель мельчает.	Использование только здорового посадочного материала. Сделать как минимум годичный перерыв в высаживании на участке картофеля и посадить сидераты, бархатцы.	Использование за 2–3 недели до посадки препаратов нематицидов. Добавление в лунки перед посадкой мочевины.

Вредители картофеля, фотогалерея

Борьба с нематодой картофеля, видео

Упомянутые выше препараты для борьбы с болезнями и вредителями картофеля применяются строго по инструкциям к ним!

Сбор и хранение урожая

Чем хорош ранний сорт картофеля Удача, так это тем, что уборка урожая картофеля при посадке в начале-середине мая придётся на начало или середину августа. В это время гораздо большая вероятность выбрать для уборки хорошие погожие дни по сравнению с осенней уборкой поздних сортов. Ну а любители полакомиться молодой картошечкой могут сделать это в конце июня, ведь созревание этого сорта происходит за 45–60 дней.

После выкапывания клубни просушивают под открытым небом, а затем перемещают на временное хранение в закрытое помещение. За период в 15–20 дней кожица картофеля становится более прочной, зарубцовываются механические повреждения клубней.

Следующий этап — закладка картофеля на постоянное хранение. На этом этапе картофель сортируется по размеру, отдельно складируют некрупные клубни, предназначенные на семена.

На всех этапах подготовки урожая к хранению проводится отбраковка больных клубней и отделяются от основной массы клубни, повреждённые при выкопке.

Картофель должен храниться в тёмном, прохладном (3–5^оС) и хорошо вентилируемом месте.

Такие деревянные ящики — удачный вариант для хранения урожая картошки

Тара для хранения картофеля должна иметь вентиляционные щели или отверстия, а дно тары должно быть приподнято над полом.

Отзывы о сорте

Они в основном положительные, но в некоторых вкус отмечается как посредственный.

Единственный серьёзный недостаток картофеля Удача — это невыразительный вкус, хотя многие дачники с этим не согласны и считают, что Удача вполне вкусная картошка. А всё остальное: урожайность, неприхотливость в уходе и пластичность к погодным условиям, стойкость к вирусным заболеваниям,— свидетельствует в пользу этого сорта картошки. Её широкое распространение говорит само за себя

Всё о картофеле Удача — описание сорта, посадка, уход и другие нюансы + фото

Картофель Удача полностью оправдывает своё название. Это раннеспелый, высокоурожайный сорт, который обладает хорошими показателями хранения и привлекательным товарным видом. Также этот картофель может противостоять неблагоприятным погодным условиям и приспосабливаться ко всем типам почвы.

Описание сорта

Происхождение

Картофель Удача был выведен селекционерами ГНУ ВНИИ им. А. Г. Лорха. В 1994 году сорт занесён в Государственный реестр. Культура рекомендована для Волго-Вятского, Дальневосточного, Северо-Западного, Центрально-Чернозёмного и Средневолжского региона. Но сорт Удача может адаптироваться к любым разновидностям грунта и различным климатическим условиям. Сегодня этот картофель успешно выращивается на территории Украины, Молдовы, России.

Удача — ранний сорт отечественной селекции

Характеристики картофеля

Сорт Удача отличается высокими показателями урожайности. Производительность одного куста достигает от 10 до 20 клубней или 1–1,2 кг. Вегетационный период культуры длится 80–90 дней. Но уже через 45–60 суток после высадки можно снимать урожай. Побеги вырастают до средней высоты. Куст раскидистый, покрыт большим количеством листьев. Пластины имеют матовую поверхность и окрашены в тёмно-зелёный цвет. Во время цветения куст покрывается белыми цветками средней величины.

Картофель Удача — один из популярнейших сортов на наших огородах

Клубни имеют правильную округлую либо слегка вытянутую форму. Они покрыты бежевой, светло-жёлтой или кремовой кожицей. Размер корнеплодов составляет 120–250 г. На поверхности клубня находятся тёмно-коричневые или серые глазки. Мякоть сырого картофеля имеет белый цвет, после термической обработки она становится желтоватой. Концентрация крахмала составляет 11–14%. Товарные качества клубней сорта Удача оценены в 97–100%, показатели хранения в 84–96%. А вот по вкусовым характеристикам этот картофель находится на средних позициях.

Видео: внешний вид

Преимущества и недостатки (таблица)

Картофель Удача славится отличной урожайностью и неприхотливостью

Плюсы	Минусы
Устойчивость к засухе и переувлажнению.	Восприимчивость к альтернариозу, фитофторозу ботвы, картофельной нематоде.
Отменная урожайность.	Средние показатели вкуса клубней.
Раннее созревание корнеплодов.
Нетребовательность к почве.
Устойчивость к гнили, ризоктониозу, чёрной ножке, фитофторозу клубней, морщинистой мозаике, парше, механическим повреждениям.
Хорошие товарные качества.

Посадка картофеля

Что нужно для подготовки участка

Нетребовательность сорта Удача к типу грунта существенно упрощает посадку. А вот культуры, которые прежде произрастали на участке, имеют немаловажное значение. В качестве предшественников для картофеля подходят рожь, горох, фасоль, свёкла. Не стоит высаживать корнеплод после моркови, перца, огурцов, томатов.

Для хорошего роста культуры землю нужно перекопать и удобрить

Чтобы клубни хорошо развивались, их нужно высаживать в почву, прогретую до 8°С. Желательно проводить процедуру при температуре воздуха в 17–22°С. Оптимальным сроком для посадки является конец апреля или первая декада мая. Кислотность грунта должна находиться на уровне Рн –5,5.

Важно! Картофель нуждается в хорошем освещении, это необходимо учитывать при выборе участка.

Подготовку почвы начинают задолго до посадки:

1. Осенью участок очищают от растительного мусора, затем перекапывают на уровень лопаты и вносят по 30 г суперфосфата, 10 кг компоста и 15 г калийной соли на 1 м².
2. Весной проводится повторная перекопка, но уже на уровень половины лопаты. При этом в грунт добавляют по 1 стакану золы и 2 ст. л. Нитрофоски на 1 м².
3. В торфяную почву вносят смесь из перегноя, компоста или песка (по 1 ведру каждого компонента), в глинистую — по ведру торфа или перегноя, в песчаную — глину или торф в таком же количестве на 1 м².

Подготовка клубней

Клубни также подвергаются обработке перед посадкой

В подготовке нуждается не только почва, но и клубни. За месяц до посадки их раскладывают одним слоем в ящики, которые 10 дней держат при температуре 18–20 ̊С, затем показатели снижают до 14–15°С. Необходимо следить, чтобы корнеплоды не подвергались воздействию прямых ультрафиолетовых лучей. Но при этом ящики с клубнями должны находиться в освещённом помещении.

Через 4 недели у картофеля появятся ростки длиной в 2 см. Ускорить их появление можно с помощью опрыскивания раствором марганцовки (2 г на 10 л воды). За 2 дня до высадки в грунт клубни накрывают тёмной тканью и уменьшают температуру в комнате до 12°С.

Важно! Ещё одним методом проращивания является помещение картофеля во влажную среду. Клубни укладывают в ёмкости по 2–3 слоя, и пересыпают влажными опилками или торфом. Для появления ростков понадобится 2–3 недели.

Также существует комбинированный способ подготовки картофелин, который предполагает следующие действия:

1. Сначала картофель проращивают на свету, а за 10 дней до высадки укладывают на слой влажного торфа, опилок или перегноя толщиной в 3 см. Следите, чтобы ростки были направлены вверх.
2. До посадки желательно провести опрыскивание корнеплодов питательным составом, это позволит повысить урожайность. Раствор готовят на основе 60 г суперфосфата, 40 г аммиачной селитры, 10 г медного купороса, 30 г калийной соли и 10 л воды.

Методика посадки растения

Традиционная посадка в лунки гарантирует хорошую всхожесть

Для посадки отбирают здоровые корнеплоды средней величины без механических повреждений. При небольшом количестве клубней их можно разделить при помощи ножа на несколько частей. На каждом из них должно находиться по 2–3 глазка. Срезы в целях дезинфекции присыпаются золой. Картофель высаживают в ямки на глубину 5–6 см. Между кустами отступают по 20–25 см, а ряды размещают через 70 см. Перед посадкой рекомендуется в каждую лунку добавить по горсти золы.

Беспахотный метод облегчает уход за растением

Существует и альтернативный метод посадки — беспахотный, который подразумевает выполнение таких действий:

1. Посадка картофеля начинается с разделения участка на гряды, ширина каждой должна составлять не более 4 м. Между ними остаются тропинки размером в 30 см.
2. Далее через гряды проводят поперечные линии с интервалом в 1 м. На них укладывают корнеплоды на расстоянии в 20 см.
3. Когда все гряды будут заполнены клубнями, между рядами выкапывают неглубокие канавки и полученным грунтом засыпают картофель.

Такой способ имеет несколько преимуществ перед традиционной посадкой:

• в непаханой почве влага сохраняется более длительный период;
• упрощается уход за культурой и сбор полученного урожая;
• подкормка вносится непосредственно на клубни, что уменьшает её расход;
• облегчается посадка и выращивание культуры на участках с неровным рельефом.

Видео: особенности беспахотного метода

Уход за картофелем

Рыхление и окучивание кустов

Окучивание и рыхление усиливает рост куста и его урожайность

Когда всходы картофеля достигнут высоты в 12–14 см, кусты рекомендуется окучить, то есть присыпать основания побегов разрыхлённым грунтом. Через 3 недели процедуру повторяют. Окучивание позволяет улучшить аэрацию почвы, что положительно влияет на развитие клубней. Картофель растёт на глубине не более 15 см. Благодаря этой процедуре культура начинает развиваться в ширину, что способствует повышению урожайности.

Но при окучивании нужно соблюдать важное правило: стебли картофеля присыпают только влажной почвой. Для этого работу выполняют в утреннее время при наличии росы или после дождя. Если окучивать побеги сухим или горячим грунтом, это только нанесёт вред растению. По этой причине в жаркое лето огородники рекомендуют отказаться от окучивания и проводить рыхление почвы на уровень в 3 см по мере появления твёрдой корки, которая препятствует доступу воздуха к корням.

Полив растения

Полив желательно производить в вечернее время

Поливают картофель несколько раз в течение сезона. Процедуру нежелательно проводить в дневное время, когда температура воздуха достигает высоких показателей, поскольку клубни могут испечься. Этого также не следует делать утром. Если влага на листьях не высохнет до появления солнечных лучей, это приведёт к образованию ожогов. Поэтому лучшее время — вечер. Поливать культуру можно по бороздам или под корень. В последнем случае процесс производят небольшой струёй из лейки или же при помощи распылителя, чтобы не размыть почву у основания куста.

Таблица: меры и сроки полива

Сроки полива	Количество воды
После появления всходов	3–4 л на куст
На стадии бутонизации
После завершения этапа цветения

Удобрение

Качество урожая зависит также от подкормки. О нехватке питательных элементов картофель сигнализирует замедлением роста ботвы, утончением стеблей и побледнением листьев.

Таблица: схема внесения подкормки

Сроки внесения	Состав
При появлении всходов	1 ст. л. мочевины на 10 л воды. 0,5 л жидкого коровяка на 10 л, расход — 0,5 л на куст.
При формировании бутонов	3 ст. л. древесной золы + 1 ст. л. сульфата калия на 10 л (норма внесения — по 0,5 л).
Во время цветения	2 ст. л. суперфосфата + 1 стакан куриного помёта или коровяка на 10 л (0,5 л на один куст). 200 г перегноя. 1 ст. л. золы + 0,5 ч. л. сульфата калия на одно растение.

Болезни и вредители

Многие заболевания не представляют опасности для сорта Удача. Но при этом культура может поражаться некоторыми грибковыми инфекциями.

Таблица: болезни, характерные для картофеля Удача

Болезни	Симптомы	Способы лечения	Меры профилактики
Альтернариоз	Листья покрываются тёмными пятнами, которые затем переходят на стебли. Ботва усыхает. При выкапывании клубней на них в результате контакта с инфицированной почвой попадают споры альтернариоза. Через несколько недель на клубнях образуются характерные пятна.	Опрыскивание при появлении симптомов 1% бордоской жидкостью в течение 7 дней по 4 раза в сутки. Обработка в аналогичном порядке раствором препарата Рост (80 г на 10 л воды). Опрыскивание дважды в сутки на протяжении недели хлорокисью меди (80 г на 10 л).	Предупреждение застоя воды при поливе. Регулярная подкормка культуры, поскольку болезнь преимущественно поражает картофель, который недополучает минеральные соли и азот.
Фитофтороз	На листьях образовываются тёмные пятна, а на стеблях — бурые, что приводит к отмиранию поражённой ткани.	Полностью излечить болезнь невозможно, но можно остановить её распространение. Для этого картофель обрабатывают медным купоросом (2 г на 10 л воды) или сернокислой медью (20 г на 10 л).	Соблюдение севооборота. Перекопка грунта.

Фотогалерея: как распознать заболевания

Альтернариоз поражает клубни, лишая большой доли урожая

Альтернариоз угнетает листья, истощая куст

Фитофтороз поражает листья, стебли, цветоносы и клубни

Таблица: вредители культуры

Вредители	Признаки	Методы устранения	Способы профилактики
Нематода	Нижние листья у поражённых кустов отмирают, верхние желтеют. Листья и стебли деформируются в результате высасывания сока личинками. На клубнях появляются отверстия и загнивания.	Внесение в почву раствора куриного помёта (1:20), который уничтожает личинки. Расход — 10 л на 1 м2.	Рыхление почвы. Посадка на участке с картофелем бархатцев, которые проникают на глубину в 1 м и дезинфицируют грунт. Добавление при посадке в лунки по горсти золы или 1 ст. л. птичьего помёта.
Проволочник	Отставание куста в развитии. Наличие в клубнях ходов, проделанных вредителем.	Обработка препаратом Децис (1 г на 10 л воды).	Осенняя перекопка почвы. Уничтожение сорняков.
Колорадский жук	Паразит объедает листовые пластины, от которых остаются только жилки.	Сбор вручную взрослых особей и личинок. Применение препарата Боверин (100 мл на 10 л).	Регулярное рыхление почвы, окучивание кустов.

Фотогалерея: характерные для Удачи паразиты

Клубни, поражённые нематодой непригодны к употреблению

Колорадский жук истощает куст, снижая его урожайность

Проволочник повреждает клубни, ухудшая качество урожая

Сбор и хранение урожая картошки

Картофель Удача даёт большие объёмы урожая

Созревание картофеля Удача длится 45–60 дней. Первый урожай можно собирать уже в конце июня. Признаком полного созревания клубней является пожелтение ботвы. Если куст зелёный, корнеплоды ещё находятся в стадии развития. Выкапывать картофель рекомендуется при помощи вил, которыми поддевается куст, после чего он вытягивается за ботву.

Перед хранением нужно отложить отдельно клубни, имеющие механические повреждения и признаки болезни. Также желательно провести опрыскивание медным купоросом (2 г на 10 л воды), чтобы улучшить сохранность клубней. Затем картофель пересыпают в ящики слоем в 1,5 м, которые устанавливают в специальном помещении с температурой в 2–4°С. Это может быть подвал или погреб. При более высоких температурных показателях клубни начнут прорастать.

Важно! Для циркуляции воздуха и испарения влаги ящики с картофелем устанавливают на подставки, это поможет предотвратить загнивание.

Сорт Удача сохраняет свой внешний вид и вкусовые свойства до следующего урожая. Из этого картофеля можно готовить фри, пюре, супы, салаты, овощные запеканки. При термической обработке клубни не распадаются. Это делает картофель Удача пригодным для жарки.

Отзывы огородников

Сорт Удача отличается хорошей производительностью и неприхотливостью к условиям произрастания. При этом огородники ценят данный сорт за скороспелость и устойчивость к множеству заболеваний. При должном уходе за культурой вы сможете обеспечить себя прекрасным урожаем на всю зиму.

Здравствуйте! Будем знакомы, меня зовут Дмитриева Яна, по образованию менеджер внешнеэкономической деятельности. Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Как выбрать поликарбонат Всё о садовой землянике Корона: выращиваем крупноплодную красавицу

 Просмотров: 1 190  Рубрика: Картофель

описание сорта, фото, отзывы, вкусовые качества

Индейцы первыми стали возделывать пасленов как многолетние растения на южном континенте Америки. Из-за климата на территории России этот вид является однолетним. Сегодня каждый второй садовод или огородник выращивает на участке разнообразные сорта картофеля. Описание сорта, фото и отзывы о картофеле Удача свидетельствуют о высоких показателях качества клубневого растения. Множественное применение клубней и неприхотливость к климату позволяет выращивать картофель на любых почвах.

Характеристика сорта картофеля Удача

Сорт Удача был получен путем селекционных опытов с сортами Вильня и Анока на территории России в 1994 году. Группа отечественных селекционеров вывела сорт, который не подвергается грибковым заболеваниям, земляным вредителям и при ежегодной посадке дает крупный урожай. В Госреестр страны пасленовую культуру занесли только в 1998 году. Оригинатором выступает ГНУ ВНИИ Картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха.

Для него характерна высокая ботва – до 40-60 см. Сорт кустистый, с крепкими и гибкими стеблями. Листва крупная, рифленая, темно-зеленого матового оттенка. Лицевая сторона листа мягкая, имеются ворсинки. По характеристике картофель Удача устойчив к полеганию и является раннеспелым, рано цветет и быстро отцветает. Чашелистики белого цвета, собраны в небольшие соцветия.

После цветения на месте цветка созревает плод с ядовитыми семенами картофеля. Спелый плод красного или розового оттенка. По форме клубень круглой или овальной формы. Цвет кожуры варьируется от светло-коричневого до желтовато-кремового. Удача характеризуется тонкой и гладкой кожурой с малым количеством глазков. В разрезе клубни белоснежного цвета, с сильным запахом крахмала. После термической обработки картофель не рассыпается и приобретает бежевый оттенок.

Вкусовые качества картофеля Удача

При дегустации клубни сорта Удача не вяжут полость рта, но остается послевкусие крахмала без горчинки. Мякоть хрустящая, солоноватого вкуса. Клубни средней сочности, нет трудностей при нарезании. Дегустационная оценка по пятибалльной шкале – 4,8 баллов. В картофеле присутствуют:

• малое содержание крахмала от 12 до 14%;
• до 1% минеральных солей;
• около 75% воды;
• сахар 2-4%;
• витамины С, В1, В6, каротиноиды и белки до 6%.

Судя по отзывам, вкусовые качества картофеля Удача обладают высокими показателями, благодаря которым его используют в кулинарии, употребляют в сыром виде. Экстракт ботвы применяют в традиционной медицине, крахмал присутствует во всех таблетках как связывающее вещество.

Важно! Малый процент содержания крахмала в картофеле Удача позволяет употреблять его больным диабетом.

Плюсы и минусы сорта

За годы выращивания сорта Удача были выявлены малозначительные минусы:

• подвергается нападкам насекомых;
• болеет нематодой, альтернариозом;
• близкая посадка корнеплодов характерна малым урожаем.

Достоинства при выращивании клубневого растения:

• отличные вкусовые показатели, клубни используют в столовом назначении, после термической обработки не теряют форму;
• обильный урожай;
• устойчивость к земляным вредителям;
• высокая сопротивляемость к корневому раку, фитофторозу, мозаике;
• неприхотливость к перепадам температуры и состоянию почвы;
• долгий срок хранения после сбора урожая;
• устойчивость к механическому воздействию – при ударах клубни не становятся мягким, не синеют, не гниют;
• привлекательный товарный вид.

Многие фермеры отмечают возможность транспортировать клубни на дальние расстояния. Помимо прочего, Удача отличается быстрым формированием и развитием новых корнеплодов, что позволяет довольно рано собирать урожай.

Посадка и уход за ранним сортом картофеля Удача

При посадке клубней картофеля нет необходимости применять какие-либо особые агротехнические навыки. Для получения хорошего урожая достаточно соблюдать правила посадки и выбора посадочного материала. Также необходимо своевременно делать подкормку минеральными или комплексными удобрениями.

Выбор и подготовка посадочного участка

Единственная особенность сорта Удава в том, что для каждой новой посадки подбирают свежий участок, на котором ранее росли другие бахчевые культуры. В противном случае при возделывании культуры на одном и том же месте урожай вырождается. Картофель Удача не относится к засухоустойчивым видам, но для получения крупного урожая посадочное место должно хорошо освещаться солнцем.

Грунт для посадки подойдет любой, но клубни культуры хорошо развиваются в мягкой почве чернозема. Поэтому участок для картофеля готовят с осени: грядки очищают от сорняков, перекапывают. Некоторые огородники перекапывают грунт с навозом или просто покрывают участок удобрениями. На сильно кислотных почвах паслен вырастет черствым и водянистым, поэтому за несколько месяцев до посадки грунт удобряют древесной золой.

Подготовка посадочного материала

Многие огородники в качестве посадочного материала используют остатки клубней с прошлогоднего урожая. Клубни для посадки отбирают после сбора урожая. Ростки картофель пускает сам, и развиваются они очень быстро, поэтому посадку начинают в начале или конце апреля. Некоторые селекционеры выращивают картофель Удача из спелого плодового семени.

Для получения хорошего урожая садоводы ежегодно приобретают новый посадочный материал. Купленные клубни не должны иметь явных механических повреждений. Пораженные болезнью клубни заметны сразу: мягкие на ощупь, имеют неровную поверхность с вмятинами, через кожуру чувствуется запах гнили. Оптимальный вес посадочного картофеля – 50-80 г. На картофелине должно быть более 7-10 глазков без червоточин и потемнений.

Для проращивания клубни укладывают в 1 слой на дно ящика ростками вверх. При температуре +14-18 °С ростки появятся через 5-6 дней. Проращивание проводят при постоянном естественном или искусственном освещении. Клубни картофеля Удача готовы для посадки с ростками в 1-2 см. Для возделывания паслена не рекомендуется брать слишком крупный или мелкий картофель. Фото сорта Удача:

Важно! Размер посадочного материала влияет на урожайность и сроки созревания нового картофеля. В зависимости от способа посадки, клубни разрезают или оставляют целыми.

Правила посадки

Посадку картофеля начинают с ориентира на погоду в середине или конце весны. Также время посадки зависит от посадочного региона страны. На юге России сорт высаживают в конце апреля, на севере – в конце мая. Участок необходимо снова перекопать, проборонить. Для посадки в ряд делают грядки на расстоянии до 40-50 см. Ровность ряда помогает определить натянутая веревка вдоль посадочного участка.

Глубина ряда может быть любой, но без углублений. В противном случае грунт застоится от воды, куст будет сложно выкопать. Клубни сажают ростками вверх, аккуратно подсыпают золу или компост и засыпают землей. Расстояние между картофелем – 20-30 см. При посадке на штыковую лопату картофель сажают на глубину 10-12 см. Так под клубнями остается рыхлый грунт, который не будет препятствовать развитию корнеплодов.

Полив и подкормка

Картошку обильно опрыскивают водой, как только по периметру всего ряда появляются ростки. Затем каждые 2-3 дня осуществляют полив на рассвете или после заката солнца. Овощ, растущий на черноземе или легкой почве, нуждается в поливе 1-2 раза в неделю. В южных регионах России при жарком климате сорт поливают каждодневно. При недостатке воды картофель Удача будет горчить на вкус.

Первую подкормку осуществляют при посадке клубней. В период роста и развития корнеплодов делают подпитку минеральными или комплексными удобрениями 1-2 раза в месяц. Для ускоренного получения урожая кусты опрыскивают разведенным раствором селитры, добавляют в грунт калийные и органические удобрения. На азотные удобрения картофель Удача реагирует очень остро, поэтому добавлять их стоит в малых количествах в комплексе с компостом.

Рыхление и прополка

На участке, где посажена картошка, почву рыхлят для улучшения доступа кислорода к корнеплодам до и после посадки. Также грунт боронят сразу после дождя, чтобы земля не застаивалась. После кислотных дождей необходимо дождаться полного испарения влаги, затем проборонить верхний слой почвы. Прополку делают по мере необходимости и при обильном появлении сорняков. Для этого используют садовую тяпку или делают прополку вручную.

Совет! Делать прополку лучше вручную, чтобы не наносить механических повреждений молодым росткам картошки.

Окучивание

В процессе окучивания ряды картофеля избавляют от травы и защищают клубни от солнечного света. Как только Удача вырастает до 10-15 см, кусты начинают окучивать. Окучивание делают рядами или поднимают грунт у каждого куста картошки. По мере роста кусты окучивают 2-3 раза за сезон. Посаженный в ряд картофель окучивают перед первым поливом и подкормкой, так вода и удобрения быстро дойдут до корнеплодов.

Болезни и вредители

Сорт Удача редко подвергается болезням, но стоит принять меры предосторожности от:

• фитофтороза;
• медведки;
• стеблевой нематоды.

Фитофтороз поражает клубни, листья покрываются светло-серым налетом. Заражение распространяется на соседние кусты. От медведки картофель в разрезе имеет углубления с гниющей мякотью. Стеблевая нематода повышает кустистость картофеля, снижается рост и урожайность пораженных кустов. Первые признаки заметны при обнаружении серого налета на стеблях и листьях картофеля.

Для предотвращения появления заболеваний при посадке делают обработку посадочного материала разведенным раствором марганцовки. Риск появления фитофтороза снижается при обработке цветущих кустов раствором Ридомила: 25 г на 1 ведро воды. Медведка не появится, если до посадки грунт перекопают на 20-30 см в глубину. При вскапывании находят гнезда личинок и взрослых особей, которые уничтожают. Распространение стеблевой нематоды можно остановить выкапыванием пораженного куста или добавкой древесной золы в ряд при посадке.

Вне зависимости от вида, картофель подвергается нападкам колорадского жука и проволочника. Первый вредитель замедляет рост и развитие картофеля, а проволочник выгрызает сквозные проходы в клубнях. Проволочник не будет нападать на клубни, если на участке ранее рос лук или луковая шелуха была добавлена в качестве удобрения. От колорадского жука кусты обрабатывают химическими растворами 3-4 раза за весь сезон.

Урожайность картофеля Удача

Вне зависимости от условий произрастания, климата и грунта, Удача всегда дает обильный урожай. С 1 кв. м собирают до 30-50 кг. На 1 га приходится до 400-550 кг урожая. В хороших условиях на кустах формируется до 20 клубней, что составляет 1-2 кг. При своевременном поливе и обработке от вредителей урожай картофеля будет сохранять стабильность. Также необходимо каждые 2-3 года менять посадочное место, чтобы картофель не вырождался.

Хранение

Сбор урожая начинают в середине или конце июля. Выкопанные клубни очищают от земли, оставляют подсыхать под навесом. Клубни сортируют на посадку, отбраковывают непригодные к употреблению. Картофель хранят в погребе, холодильной камере при температуре от + 5 °С до — 10 °С. Некоторые огородники хранят клубни в ящиках, которые можно содержать в кладовке.

Отзывы о сорте картофеля Удача

Горяев Максим Леонидович, 37 лет, г. Новосибирск

Каждый год стараюсь выращивать новые сорта картофеля. Прочел описание картофеля Удача, решил опробовать на практике. Посадил несколько соток, и собранный урожай очень порадовал. Вообще раньше не выращивал для коммерческих целей, но этот картофель хорош и на продажу, и для еды. Поливал раза 3-4 за месяц и перед сбором урожая. Жена быстро избавилась от сорняков химическим раствором, да и жуки пропали сразу после обработки. Сорт очень хороший и хранится долго.

Завьялова Карина Александровна, 56 лет, г. Александров

Достаточно давно выращиваю на даче этот вид и никогда не сажаю на одном месте. Со своего огорода собираю до 7-9 мешков картошки. Хватает абсолютно на все и детям еще остается. На посадку использую прошлогодние клубни потому, что качественный картофель на посадку попадается редко. Сажаю и ухаживаю сама, обязательно окучиваю ряды. Картофель на вкус не горчит и не мыльный. При жарке не рассыпается и хрустит. Урожай храню в мешках на поддонах в погребе.

Заключение

Описание сорта, фото и отзывы о картофеле Удача подтверждают наличие хорошего и качественного урожая. При должном уходе Удача обязательно порадует владельцев огорода обильным и вкусным урожаем. Особых навыков и знаний по уходу за картофелем не требуется, поэтому этот вид может вырастить даже начинающий садовод.

характеристика и описание сорта, правила посадки и ухода

Картофель сорта Удача – раннеспелый. Прекрасный товарный вид. Пользуется популярностью среди дачников, а также спросом у покупателей.

Характеристика и описание картофеля сорта Удача

Картофель сорта Удача появился в 1994 году в ГНУ ВНИИКХ им.А.Г.Лорха. Селекционеры создали неприхотливый, высокоурожайный, приспособленный к разным климатическим условиям и грунту сорт.

Клубни сорта Удача по описанию округлые или овальные, с небольшим количеством глазков. Кожица – тонкая и гладкая. Окраска кожуры: желтоватая или коричневая.

Куст средней высоты, с густой темно-зеленой листвой. Цветы – белые, чашелистики отогнуты к низу. Обильное цветение сорта.

Мякоть клубнеплода – белая, плотная. При варке желтеет.

Вес клубня достигает 90 – 130 г. Вегетационный период длится 70 – 80 дней.

Вес клубня Удачи – 90-130 грамм

Характеристика:

• раннеспелый;
• высокоурожайный;
• засухоустойчивый;
• устойчив к полеганию;
• лёжкий;
• с прекрасными вкусовыми качествами.

Кроме того его отличают:

• число клубней с 1 культуры – 10-15;
• крахмалистость – 12 – 14%;
• урожайность с 1 куста – 1,7 кг;
• урожайность с 1 га – 1,5 т;
• товарность – 88-97%.

Преимущества и недостатки сорта

Достоинства:

• невосприимчивость к низким температурам. Прорастание клубней начинается при температуре +10.
• быстрое завязывание клубней. Через 45 дней ранний картофель копают для приготовления пищи. Имеет приятный вкус.
• созревание в короткие сроки;
• невосприимчивость ко многим болезням. Не поражается вирусными заболеваниями.
• устойчив к механическим повреждениям. Особенно при сборе и транспортировке.
• высокоурожайность;
• лёжкость.

Одно из достоинства сорта Удача – устойчивость к механическим повреждениям

Среди недостатков: восприимчивость к фитофторе и стеблевой нематоде, требовательность к почве. – История выведения

Подготовка семенного материала

За 2-3 недели до посадки проращиваем семена на свету. Посадочный материал помещают в ящики или на брезент одним слоем, давая доступ естественному освещению. На свету клубни зеленеют, что в дальнейшем положительно отзывается на росте и невосприимчивости к болезням.

Перебираем и сортируем картофель, отбраковываем больные, некондиционные клубни. Отбираем качественный посадочный материал.

Выбираем клубнеплоды среднего размера. Большие клубни разрезаем на две части, чтобы на каждой половине было, как минимум, 3 – 4 ростка.

Посадка

В конце апреля – начале мая высаживают картошку в землю. Высадка корнеплодов в холодный грунт снижает урожайность в 2 раза. Оптимальная температура грунта для семян составляет 10 градусов тепла.

Семена сорта Удача высаживают в грунт в конце мая

Для картошки существует свое проверенное веками правило: сажают не раньше, чем распустятся листья на березе, но не позднее, чем зацветает черемуха.

Картофель сорта Удача неприхотлив к грунту. Растет на разных типах почвы: глинистых и супесчаных, черноземах и суглинках.

Участок подготавливают с осени, вносят органику. Предшественники для культуры – капуста, огурцы, бахчевые культуры. Не высаживать картофель на огороде после томатов, потому что они принадлежат к одному семейству пасленовых.

Весной перед посадкой повторно перекапывают почву, вносят золу и минеральные удобрения.

Созревание в короткие сроки

Имеется действенный способ получения ультрараннего урожая. Берут ящик с торфом или опилками, поливают водой и высаживают семенные клубни. Сформировавшееся растение высаживают на грядку через две недели. Однако огородники пользуются этой трудоемкой технологией редко.

Проращивание клубней в опилках для раннего урожая

На глинистых почвах используется посадка в гребни

На глинистых почвах используют посадку на гребнях. Семенной материал высаживается в гребни, высота которых достигает 20 см. Интервал между ними составляет 60 см. Эта технология улучшает прогрев семян, воздухопроницаемость.

На черноземах применяется гладкая посадка. Семена высаживают на глубину 5-7 сантиметров. Почву не прикатывают, а боронуют граблями.

Вегетационный период урожайности длится примерно 75-90 суток. Однако уже на 45 лень после посадки, можно снимать урожай. Для еды, выкапывать кусты можно уже в конце июня.

Данный сорт имеет большой урожай, с одного куста возможно собрать от 12-20 клубней картофеля, что составляет 1-2 кг.

Полное созревания картофеля «Удача» наступает после того, как ботва становится желтой.

Следует помнить, что у зеленого куста, клубни находятся еще в стадии развития. Обязательно после сбора, картофель нужно подсушить в тени.

После сбора сорт Удача нужно подсушить в тени

Схема и время посадки

Температура воздуха и прогрев почвы – главные показатели высадки картофеля в грунт.

Картофель сорта Удача высаживается по схеме 20 х 60 см. В каждую ямку вносят золу и перегной. С появлением всходов окучивают, чтобы уберечь от перепадов температуры. Используется также укрывной материал. Второе рыхление проводят, когда ботва достигает высоты 20 см.

Рыхление почвы, прополка сорняков – агротехнические приемы в уходе за картофелем. Рекомендуется рыхлить грунт после дождя, чтобы улучшить доступ кислорода к корневой системе растений.

Удобрения и полив

Подкормка культуры проводится при появлении всходов, в период бутонизации и цветения.

При первой подкормке вносится по 1 столовой ложке мочевины и птичьего помета,0.5 литра коровяка на 10 л воды. Второй раз растения подкармливают сульфатом калия (1ст.л.) и древесной золой (2-3ст.л.) из расчета на ведро воды. Во время цветения используют 2 столовые ложки суперфосфата и 1 стакан коровяка на ведро жидкости. Расход раствора на куст – 500 мл.

Подкормка картофеля

Внесение хлористых и калийных удобрений в больших дозах вызывает образование клубнеплодов, склонных к потемнению мякоти.

Картофель сорта Удача нетребователен к поливу. При неблагоприятной погоде (засухе, жаре) участок поливают, используя дождевую или отстоявшуюся водопроводную воду. Обязательно рыхлят после полива.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Картофель сорта Удача невосприимчив ко многим заболеваниям, но подвержен фитофторе и стеблевой нематоде.

Повышенная влажность, густота картофельных посадок – причины развития фитофтороза. Признаки заболевания: появление темных пятен на листьях и стеблях, загнивание клубней.

Меры профилактики: регулярная прополка, смена севооборота. Методы борьбы: обработка медьсодержащими препаратами типа бордоской жидкости или хлорокиси меди. Применяются в любой фазе роста растения. Пораженные листья и кусты уничтожают.

Темные пятна на листьях – признак фитофтороза

Стеблевая нематода характеризуется бледными листьями, утолщение стеблей культуры, кустистостью и темными пятнами на клубнеплодах. Для предупреждения заболевания при в лунку вносят столовую ложку золы при посадке. Больные культуры убирают.

В борьбе с колорадским жуком применяют как химические препараты, так и народные средства.

• Зола. Опрыскивание смесью золы (2 л) с хозяйственным мылом (кусок) на ведро воды.
• Полынь горькая. В ведро с горячей водой добавляют 300 г травы, стакан золы и настаивают 3 часа.
• Тополь. Наполнить листьями половину ведра, залить водой, кипятить 15 минут. Долить до 10 л, настоять 3 дня.
• Отпугивающая «болтушка». В ведре жидкости размешивают по 300 г соды и дрожжей, опрыскивают растения 1-2 раза в неделю.
• Колорадский жук против себя. Наполняют 500 мл банку вредителями, высыпают в 10-литровую емкость, заливают водой, плотно закрывают. Через неделю настой применяют в соотношении 1:2.

Колорадский жук против себя – настой из собранных вредителей в бутылке с водой

Сбор и хранение урожая

Копка картошки начинается через полтора месяца после посадки. Сигнал для массовой уборки в августе – высыхание ботвы.

Перед закладкой на хранение корнеплоды просушивают, сортируют. Хранят в погребе, подвале при температуре от + 2 до + 5 градусов.

Сорта Вильня и Анока составили основу картофеля сорта Удача. Картофель сорта Удача – превосходный вариант для огорода.

Удача картофель – описание и характеристики сорта + видео

Основные отличия сорта

Этот сорт картофеля был выведен селекционерами в 90-х годах и адаптирован для выращивания на территории России. Благодаря своим высоким характеристикам картофель с успехом выращивается в наших широтах и дает высокий урожай.

Среди других сортов картофеля Удача отличается невысокой ботвой, с раскидистыми и густыми листьями. Можно сделать более подробное его описание. Цветет растение белыми соцветиями среднего размера. Клубни картофеля Удача имеют крупный размер (100-130 граммов) и продолговатую овальную форму. Цвет кожуры — желтоватый, с мелкими, неглубокими и неокрашенными глазками. (рис.1) Корнеплоды имеют большой набор отменных вкусовых качеств, обладают хорошей сохранностью, не портятся, не гниют, выдерживают низкие температуры, о чем свидетельствуют множественные положительные отзывы огородников, выращивающих этот картофель.

Сорт картофеля Удача

Сорт Удача имеет много других достоинств. Уровень крахмала в картошке составляет почти 15%. Мякоть белая, слегка рассыпчатая, приятная на вкус. Сырая картошка имеет среднюю плотность, это способствует легкому очищению клубней от кожуры.

Описание картофеля будет неполным, если не сказать, что это самый высокоурожайный сорт, выведенный отечественными селекционерами специально для регионов с достаточно суровым климатом.

Преимущества сорта

Сорт Удача имеет много преимуществ перед большим количеством других сортов картофеля, в том числе и голландских:

• высокая урожайность — при соблюдении всех условий посадки и правильного ухода с одного куста этого сорта картофеля можно собрать полведра корнеплодов;
• длительное хранение — клубни прекрасно сохраняются до следующего урожая, не теряя при этом своих вкусовых качеств, что очень важно при выращивании картофеля на продажу;
• устойчивость к температурам — картошка Удача хорошо переносит засуху, низкие температуры и повышенную влажность, что очень актуально при нынешних погодных условиях;
• хорошие вкусовые качества — сорт не разваривается, не водянистый, приятный на вкус;
• короткий период созревания — сорт является раннеспелым, период вегетации в комфортных условиях составляет 60 дней, но уже через месяц молодые клубни имеют отличные вкусовые качества;
• устойчивость к заболеваниям — сорт практически не подвергается гнили, фитофторе, механическим повреждениям, почти 100% клубней имеют безупречный товарный вид.

Такая характеристика сорта способствует тому, что многие дачники и огородники высаживают его на своих участках, а фермеры достигают высокой урожайности.

Подготовка к высадке

При высадке клубней необходимо учитывать одну особенность: несмотря на то что Удача является раннеспелым сортом картофеля, ее нужно высаживать в хорошо прогретый грунт. Если клубни посадить в холодную почву, период вегетации значительно увеличится, и раннего плодоношения не получится.

Для размножения этого сорта картофеля используют небольшие клубни или их части. Учитывая, что клубни Удачи отличаются крупными размерами, перед посадкой их рекомендуется разрезать на две или четыре части. При разрезании важно следить, чтобы на посадочном материале было не менее двух глазков. Примерно за месяц до высадки клубни нужно прогреть и прорастить. Оптимальной температурой для проращивания считается 16-18 градусов, более высокая температура может способствовать инфицированию клубней.

Клубни картофеля для посадки

Правильное проращивание ускоряет период созревания картофеля Удача на 2-3 недели и повышает урожайность почти вдвое. Существуют такие способы проращивания этого сорта:

1. На свету. Клубни размещают в светлых помещениях с температурой воздуха не выше 18 градусов. При недостаточном освещении требуется дополнительное подсвечивание. Когда ростки достигнут двух сантиметров, семенной картофель складывают в ящики и оставляют в светлом месте. Часто огородники проращивают клубни в сетках из капрона с крупным плетением, которые подвешивают на свету.
2. Во влажной среде. Для этого способа требуется субстрат: торф, перегной или опилки. Такие материалы прекрасно поддерживают необходимую среду: они воздухопроницаемы, хорошо сохраняют тепло и влагу. Температура среды должна составлять не более 20 градусов. На дно большого ящика укладывают субстрат, затем на него укладывают клубни в один ряд, после чего снова насыпают субстрат. Так чередуют, пока ящик не наполнится доверху. Подсыхающий субстрат нужно регулярно увлажнять. Способ имеет такие преимущества перед световым: одновременно со сростками прорастают и корни, длительность проращивания составляет примерно 10 дней.
3. В горшках. Для получения раннего урожая семенной картофель сорта Удача можно проращивать в небольших емкостях или плотных пакетах, заполненных питательной смесью. Для этого клубни высаживают неглубоко, но так, чтобы они были засыпаны. При оптимальной температуре 18 градусов ростки картофеля достигнут высоты 8 сантиметров примерно через 20 суток. После этого их осторожно вынимают из горшков вместе с землей и высаживают в увлажненную почву.

Перед высадкой данный сорт картофеля подлежит сортировке — разделению на три фракции в зависимости от калибра: мелкая (весом от 30 до 50 граммов), средняя (50-80 граммов) и крупная (до 100 граммов). Клубни разного размера или их части рекомендуется высаживать отдельно. Это позволит получить урожай определенного размера в разное время. Для получения раннего урожая лучше всего подходит целая картошка средней величины.

Целые клубни высаживают на глубину не менее десяти сантиметров, разрезанные на части — на глубину 6-8 сантиметров. Резаный посадочный материал формирует урожай ближе к поверхности, что облегчает уборку и способствует большей урожайности за счет интенсивного прогревания почвы и доступа воды.

Выращивание и уход

Наиболее удачными для высадки и обильного плодоношения картофеля Удача считаются следующие регионы: Дальневосточный, Центральный, Центрально-Черноземный, Северо-Западный и Волго-Вятский. Именно в этих местах находится такая почва, которая обеспечивает идеальные условия для выращивания этого сорта.

Период высадки сорта картофеля зависит от вида почвы. В легкий рыхлый грунт материал можно высаживать в конце апреля, в плотную глинистую почву — в начале мая. Если удобрения не были внесены осенью, это нужно сделать весной, перед высадкой. На глинистых почвах для посадки любых сортов картофеля целесообразно сделать небольшие возвышения (гребни). Это будет способствовать лучшему прогреванию, проветриванию и исключит затопление. На почвах с песком и черноземом данным сортом картофеля можно засаживать ровные плантации. Высаживая клубни ранней весной, необходимо позаботиться об укрытии посадки на случай весенних заморозков, несмотря на то что Удача считается морозоустойчивым сортом картофеля.

Посадка картофеля в лунки

Для удобства ухода за растениями их высаживают рядами из расчета примерно пять клубней на один квадратный метр. Чтобы кусты можно было хорошо окучить, расстояние между рядами должно составлять 30-40 сантиметров. Перед посадкой в каждую лунку рекомендуется класть немного компоста, смешанного с золой или опилками.

Для получения высокой урожайности любых сортов картофеля необходимо производить оздоровительные прочистки, рыхление и окучивание. Первую прочистку от сорняков проводят при достижении растениями высоты 15-20 сантиметров, вторую — непосредственно перед цветением, а третью — уже перед уборкой. Кроме сорняков, при прочистке необходимо удалять недоразвитые растения, а также поврежденные болезнями, чтобы предотвратить дальнейшее заражение. Окучивают растения, когда их высота составляет примерно 20 сантиметров. Окучивание лучше проводить, когда земля сырая. В регионах с большим количеством осадков гребни нужно делать большие, чтобы предотвратить размывание почвы из-за частых дождей. В период сильной засухи растения необходимо поливать.

Грядки, засаженные картофелем

Во время окучивания или рыхления сорт картофеля можно подкармливать натуральным азотным удобрением. При этом его нужно вносить непосредственно в грунт, исключая попадание на стебли и листья. Часто на картофельной ботве появляются вредители. Жуки повреждают зелень растения, что приводит к его гибели. В этот период проводится сбор вредителей или опрыскивание ботвы. Самое главное в это время — не допустить уничтожения соцветий.

К сбору урожая этого сорта картофеля можно приступать с начала августа. Если картофель высажен поздно или выращивается в холодных климатических условиях, выкапывание проводится после полного высыхания ботвы. Это признак того, что картофель созрел.

Удаление сорняков с грядки

Сорт Удача отличается высокой урожайностью, поэтому очень популярен среди дачников

Ведь именно этот сорт картофеля позволяет собрать обильный урожай с небольшого участка земли. Приобрести посадочный материал Удачи совсем несложно. Его можно купить в специализированных магазинах или заказать через сайт агрофирм, которые занимаются выращиванием и реализацией картофеля. Это очень удобный способ, так как на сайте компании всегда размещены фото самого продукта и рекомендации по выращиванию сорта.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

КАРТОФЕЛЬ & QUOT; LUCK & QUOT ;: ОПИСАНИЕ, ОСОБЕННОСТИ, ВЫРАЩИВАНИЕ

Этот сорт картофеля гордо назван «Удачей», так как олицетворяет успех многолетних и кропотливых усилий ученых Всероссийского научно-исследовательского института картофелеводства им. A. G. Lorkha, чтобы вывести идеальный сорт этого овоща. Картофель «Удача» — это то, что выбирают для себя многие агрономы, дачники и просто любители картофеля, и именно ему мы посвятим нашу статью, в которой вы найдете подробное описание сорта с фото, характеристиками и отзывами потребителей.

Описание и характеристики

Картофель «Удача» легко отличить от остальных. Отличительной особенностью Him является округлая или овально-округлая форма плодов среднего размера (120-250 г).

Кожица имеет светлый, почти прозрачный бежевый цвет, который иногда может становиться более насыщенным и достигать светло-коричневого оттенка. Сами клубни красивой формы, на ощупь гладкие, имеют небольшое количество маленьких «глазков», которые не портят их внешний вид.Мякоть нежная кремового цвета, в готовом виде приобретает аппетитный желтый оттенок и мягкую консистенцию. Этот вид достаточно рассыпчатый, чтобы сделать из него нежное пюре, и при этом отлично держит форму при варке или жарке. Из чего можно сделать вывод, что «Удача» универсальна в приготовлении блюд, и это еще одно ее достоинство.

Содержит 12% -14% крахмала от общего веса картофеля.

Знаете ли вы? В природе существует два сорта картофеля, кожица и мякоть которых имеют насыщенный ярко-синий цвет.Так и остается даже после подготовки. Их зовут Linzer Blaue и Französische Trüffel-Kartoffel.

Картофель Фортуна выделяется также в процессе роста: что касается внешних характеристик кустов этого сорта, то обычно они редко достигают больших размеров, но они толстые и складчатые. Сами листья тусклые, окрашены в насыщенно-зеленый цвет. Цветет этот куст белыми цветками с сильно закрученными лепестками.

Еще одно неоспоримое преимущество этого сорта — универсальность перед любыми почвами и приспособляемость к различным климатическим зонам.

Узнать больше о сортах картофеля: «Гала», «Росара», «Киви».

Перед большинством вирусов и болезней картофель удачи неуязвим или имеет среднюю восприимчивость. Отлично против таких заболеваний как:

• парша;
• мокрая гниль;
• ризоктониоз;
• черная ножка;
• мозаика морщинистая;
• Среднеустойчивый к фитофторозу.

Важно! Большим плюсом, особенно для тех, кто выращивает картофель на продажу, является его способность сохранять внешний эстетический вид даже после случайных физических повреждений. . Плоды не темнеют и не гниют, оставаясь белыми и привлекательными.

Урожайность картофеля «Удача» стабильно высокая — с одного гектара можно получить до полутора тонн картофеля.

Особенности посадки

Картофель удачи — ранний сорт картофеля, и если вас устраивает внешнее описание и характеристики этого сорта, пора подумать, когда и как правильно его сажать в своем саду.

Выбор места

В первую очередь, при выборе места для посадки этого сорта картофеля следует учитывать севооборот.Выберите участок, где раньше росли «друзья» картофельной культуры, то есть сидераты или бобовые, такие как фацелия, горох, фасоль или люпин.

Мы настоятельно не рекомендуем сажать картофель вместо томатов. Эти растения имеют слабость к тем же болезням, и ваши новые саженцы будут подвержены риску заразиться чем-то, что осталось от помидоров. С такой же осторожностью следует относиться к пасленовым культурам.

Родственниками картофеля среди пасленовых культур являются томаты, баклажаны, подсолнечник, пепино, паслен черный.

Тип почвы

Как уже говорилось выше, «Удача» абсолютно не требовательна к типу почвы и готова расти и плодоносить как на песчаной, так и на плотной почве. Черноземная, каштановая, лесная серая, дерновая и торфяно-подзолистая, и даже солончаки — каждая из этих почв подходит для активного здорового роста этого картофеля.

На территории России наиболее успешными направлениями являются:

• Северо-Западный;
• Центральный;
• Центрально-Черноземье;
• Дальний Восток.

Важно! Теплый участок с Литт и хорошие погодные условия — это гораздо более важные факторы, влияющие на урожайность «Удачи». При их соблюдении урожай на любой почве будет необычайно богатым.

Посадка картофеля

Перед посадкой картофеля «Удача» убедитесь, что почва уже достаточно теплая, и вашему участку не угрожает резкое похолодание. Резкое понижение температуры земли снижает показатели урожайности в несколько раз.Еще один совет: перед посадкой проросшие клубни тоже нужно прогреть. Сажать только что выращенные из холодного подвала саженцы не нужно: дайте им погреться на солнышке за пару дней вперед. Это обеспечит прорастание кустов и, соответственно, образование плодов на несколько недель раньше.

Начать посадку стоит после 25 апреля и до 15 мая, когда почва будет иметь минимальную температуру + 8 ° С. Для этого на подготовленных для картофеля грядках выкопайте ямки глубиной до 10 см.

Ознакомьтесь с тонкостями голландской технологии выращивания картофеля и посадки под солому.

Главное, соблюдать дистанцию ​​между ними. не менее 20 см. , потому что кусты будут пышными: если они будут мешать друг другу — это может уменьшить количество урожая. Оптимальная схема посадки — 30х60 сантиметров.

Пророщенный картофель (или его часть) бросают в каждую лунку и засыпают землей. Затем поливаем, рыхлим верхний слой и ждем первых всходов.Через 60 дней после появления первой зелени над уровнем земли будет готов зрелый урожай. Кушать молодой нежный картофель можно будет уже через 45 дней.

Знаете ли вы? Есть хитрый способ вырастить самый ранний урожай картофеля. Для этого готовый к проращиванию картофель помещают в ящик с опилками или торфом и обильно поливают. Через пару недель полностью сформировавшееся молодое растение можно высаживать в землю. Однако стоит учесть, что весь процесс занимает довольно много времени.

Правила ухода за сортом

Сорт «Удача» недостаточно разборчив и не требует особых условий для выращивания, но элементарное внимание порадует.

Всего уход за картофелем составляет при регулярной и своевременной прополке и рыхлении почвы.

Полив лучше всего проводить во время появления первой зелени над уровнем земли, во время цветения и всегда за пару недель до окончательного созревания плодов. Поливать воду лучше под кустом и между грядками, а не поверх самого растения.После полива не забудьте взрыхлить верхний слой земли, не давая образоваться корке, чтобы земля могла дышать и насытилась солнечным светом. Что касается подкормки, то даже при посадке в каждую лунку можно бросить горсть компоста с золой. Далее при окучивании грядок можно будет удобрять их азотными удобрениями.

Важно! Для картофеля сорта «Удача» будет достаточно половины той порции удобрения, которая указана в инструкции.Если удобрение слишком богато азотными удобрениями, большие пустоты могут образовывать пустоты, вызывающие гниение.

Во время затяжных дождей для защиты картофеля от фитофтороза стоит подготовиться к опрыскиванию фунгицидами, такими как Максим, Метаксил, Ридомил Голд и другими.

От колорадского жука вам поможет народных рецептов , например:

1. Присыпать листья кукурузной мукой, гипсовым или цементным порошком. Этот способ эффективен даже от личинок жуков.
2. Опрыскивание пару раз в неделю смесью пищевой соды (300 г), дрожжей (300 г) и воды (10 л).
3. Опрыскивание кустов мочевиной (100 г), разбавленной десятью литрами воды. Этот метод защищает от личинок и одновременно питает растение.

Или используйте промышленные товары, такие как «Айвенго» или «Аккорд».

Польза картофеля

Подводя итог, хотелось бы перечислить всех достоинств картофеля сорта «Удача» :

1. Высокая урожайность.
2. Отличный внешний вид клубней выгодно отличает их от остальных в глазах тех, кто выращивает картофель на продажу.
3. Тонкая кожица позволяет чистить картофель с минимальной потерей объема, что характеризует сорт как экономичный.
4. «Удача» относится к ранним сортам картофеля. Он одним из первых появляется на прилавках рынков и магазинов.
5. Способность расти и полноценно развиваться на различных типах почв.
6. Этот сорт можно долго хранить в надлежащих условиях (например, в подвале), что позволяет покупателям или дачникам обеспечить себя этим картофелем на зиму.
7. Последним и решающим преимуществом картофеля «Удача» является простота в уходе в процессе роста, а также устойчивость к большому количеству болезней и вредителей.

Теперь, зная все особенности и преимущества картофеля сорта «Удача», вы наверняка захотите стать обладателем нескольких грядок этого овоща на своем дачном участке. Пусть легкость ухода за ним принесет вам радость, а изумительно вкусный и богатый урожай порадует всю вашу семью.

Посмотрите видео: Городская усадьба площадью 12 акров в пустыне выращивает фрукты, овощи и многое другое (июль 2021 г.).

Картофель Удача: описание сорта, фото, отзывы — Совет

Картофель сорта «Удача» полностью оправдывает свое название. Среди отечественных сортов картофеля это один из лучших. Многие дачники, поэкспериментировав с другими сортами, останавливают свой выбор на этом.Покупательский спрос на картофель сорта Удача остается стабильно высоким. Каковы основные характеристики сорта, в чем секрет его успеха, популярности и «удачливости»?

История селекции

Сорт картофеля «Удача» выведен в 90-х годах прошлого века. Основу сорта составили картофель «Вильня» и «Анока». Селекционеры поставили цель — добиться создания неприхотливого сорта картофеля, дающего хорошие урожаи в разных климатических зонах с разными почвами.Как показала практика, агрономы отлично справились со своей задачей.

Свежеиспеченный картофель «Удача» зарекомендовал себя в самых разных регионах: от Северо-Запада России до Черноземья, от Поволжья до Дальнего Востока. Его главная особенность — высокая технологичность. Урожайность с гектара 40-45 тонн даже в жаркое и засушливое лето.

Описание и характеристика

Для растения характерны мощные 40-сантиметровые кусты с толстыми листьями.Форма листа с характерной рассеченностью, окраска ярко-зеленая. Цветет сорт недолго, но обильно. Соцветия собраны в небольшие грозди. Цветки белоснежные, с загнутыми книзу чашелистиками.

Клубни картофеля округло-овальной формы с небольшим количеством глазков. Цвет клубней варьируется от желтовато-кремового до коричневатого. Клубни этого сорта отличаются тонкой и гладкой кожурой, поэтому кожуры при варке очень мало.В сыром виде мякоть картофеля белая; при приготовлении он становится немного желтым. Особенно это заметно, если при выращивании растения применялись минеральные удобрения: калийные и хлористые.

Характеристики картофеля «Удача» следующие:

• Продолжительность вегетационного периода от 80 до 90 дней;
• Масса 1 клубня в среднем 150 г;
• Количество клубней на растении 10-15;
• Процент крахмала 12-14%;
• Урожайность с гектара (в среднем) — 42 тонны;
• Урожайность с 1 куста — 1.7 кг;
• Доля товарной продукции — 88-97;
• Вкус отличный.

Урожайность картофеля сорта «Удача» зависит от погодных условий и агротехники, а тип почвы не оказывает особого влияния на урожайность.

Преимущества

Преимущества этого разнообразия, которые отличают его от других продуктов селекции, следующие:

• Устойчивость к низким температурам. Для активного прорастания клубней достаточно температуры воздуха плюс 10 градусов.Ростки картофеля хорошо себя чувствуют как в пасмурную, так и в умеренно прохладную погоду. Дата посадки для центральных регионов — конец апреля. Ближе к северу картофель высаживают в середине мая.
• Быстрая завязка клубней. Примерно через 1,5 месяца после появления всходов молодой картофель вполне съедобен. Масса клубней от 60 до 80 г. Молодой картофель имеет приятный нежный вкус. Урожайность с 1 га через 2 месяца вегетации составляет от 20 до 25 тонн.
• Устойчивость к болезням (рак картофеля, ризоктония, мозаика, парша).Поражение вирусными заболеваниями бывает очень редко.
• Отличная лежкость. При раннем созревании клубни картофеля прекрасно сохраняются «от урожая до урожая». Важно лишь обеспечить нормальные условия хранения. При этом картошка не теряет вкусовых качеств.
• Устойчивость к механическим воздействиям. Сорт очень хорошо подходит для механической уборки и транспортировки. Это особенно важно, если картофель выращивается в промышленных масштабах.
• Отличные вкусовые характеристики.Клубни не водянистые, одинаково хорошо подходят для пюре, запекания и жарки. Этот сорт по праву считается одним из самых вкусных.

Недостатки сорта

Прежде всего, это недостаточная устойчивость к «картофельным» болезням.

• Фитофтора.
• Alternaria.
• Золотая нематода.

Этот сорт не любит чрезмерного утолщения рядов. Однако при соблюдении агротехники вы просто не столкнетесь с этими проблемами.

Как вырастить «Удачу»

Главное, что отличает картофель «Удача» от других гибридов и сортов, — неприхотливость в почвенном отношении. Растет не только на черноземах, но и на глинистых, суглинках и супесчаных почвах. Но и картофель требует определенного ухода. Например, грядки нужно подготовить осенью. Картофель лучше всего растет после дынь, капусты и огурцов. Если клубни долгое время высаживать на одном месте, повышается риск заболеваний.К тому же разновидность вырождается.

Клубни лучше всего растут на мягкой почве. Поэтому участок, предназначенный для посадки сорта, необходимо заранее перекопать на глубину до 2 см. При этом удобряют почву компостом или перегноем из расчета от 40 до 45 ведер на сотку.

Для глинистых почв удобнее всего высаживать клубни в заранее сформированные гряды высотой 15-20 см, с расстоянием между гребнями 70 см. С такой посадкой почва лучше прогреется.Его воздухопроницаемость также увеличится. Для черноземов посадка «грядами» не нужна, так как без нее почва хорошо прогревается.

Посадка

Оптимальная масса посадочного клубня сорта «Удача» от 50 до 80 г. Для сорта характерен крупный картофель, поэтому каждый из клубней разрезают так, чтобы на каждой части оставалось по три-четыре глазка.

Важно! Клубни сорта «Удача» срезать непосредственно перед посадкой. После каждого клубня нож нужно продезинфицировать в крепком растворе марганцовки.

Для посадки нужно брать только здоровый картофель. Клубни с видимыми признаками болезни следует выбросить, так как есть риск заражения растений.

Клубни рекомендуется обрабатывать древесной золой. Зола обеззараживает и играет роль калийного удобрения для посадочного материала. Затем картофель необходимо уложить одним слоем в ящик для проращивания. Оптимальная температура для прорастания — 16-18 градусов.

Оптимальный срок посадки сорта Удача в зависимости от региона — со второй половины апреля до середины мая.Расстояние между лунками внутри ряда — не менее 20 см. Интервал между рядами от 30 до 40 см. Для подкормки растения нужно смешать компост и древесную золу в одинаковых пропорциях. Больше подкормки не нужно, кусты лучше подкормить при первом окучивании.

После появления всходов желательно скучать, чтобы уберечь их от возможных ночных заморозков. Дальнейший уход за растениями заключается в прополке и рыхлении почвы. Это улучшает подачу воздуха к корневой системе.Лучше всего после дождя рыхлить почву, пока она не высохла.

Картофель «Удача» любит азотные удобрения, но подкармливать его нужно с особой осторожностью, чтобы они не попали на листья и стебли растения. В плане полива сорт нетребователен, поэтому обильный полив нужен только в сильную засуху и жаркую погоду.

Борьба с вредителями и болезнями

Сорт обладает хорошей устойчивостью к болезням, но следует опасаться отдельных болезней.

Phytophthora

Проявляется появлением темно-серых пятен на листьях и стеблях. Болезнь поражает все растение, вплоть до клубней. Они начинают гнить.

Профилактика фитофтороза может быть:

• Соблюдение севооборота.
• Прополка и прополка.

Перед появлением цветков рассаду обрабатывают Ридомилом (25 г на 10-литровое ведро воды). После появления цветов используйте средство Hom (на 10-литровое ведро 30 г).При обнаружении зараженных растений их нужно немедленно выкопать и уничтожить.

Стеблевая нематода

Растение, пораженное нематодой, отличается повышенной кустистостью. Листья окрашены в более бледный цвет, чем это характерно для данного сорта. На клубнях появляются пятна. Профилактика: добавление древесной золы при посадке. При обнаружении зараженных растений их необходимо выкопать и уничтожить.

Колорадский жук

На пораженных жуком растениях клубни формируются хуже, чем на здоровых.Помогает посадка растений с резким запахом (календула, укроп) рядом с картофелем. Помогает лечение такими средствами, как Каратэ, Корадо, Танрек и др. Перед применением препаратов необходимо внимательно изучить инструкцию. И, конечно, помогает проверенный временем сбор жуков вручную. Хорошей защитой от жука является добавление древесной золы в лунки при посадке.

Отзывы

Большинство отзывов о сорте положительные.

Игорь, Иркутская область

Два года подряд мы выращиваем сорт Удача. Основные характеристики — лежкость, вкусовые качества и урожайность — отличные. Даже на торфяно-песчаных почвах замечательно растет. Из всех сортов, которые я пытался посадить, этот, пожалуй, лучший.

Семен, Омск

«Удача» — белый, очень красивый сорт. Лучше для жарки и запекания в духовке. В приготовлении мне больше нравится «цыганский». Еще одно преимущество — клубни быстро формируются и созревают.Намного раньше других сортов.

Юлия, Новосибирск

Сорт «Удача» действительно оказался удачным. Посадочный материал купил случайно и ни на минуту не пожалел. То, что называется сорт, проверенный годами. И, наверное, еще долго будет актуальным. Картофель ранний. Во второй половине июня мы его уже вовсю копаем на пропитание. Вкусовые качества клубней вполне «на уровне»

Леонид, Московская область

В прошлом году купила на рынке для посадки картофель сорта «Удача».Много читала о картофеле «Удача»: описание сорта, фото, отзывы. Решил попробовать сие чудо. Умеренно измельчите клубни. Сколько глаз, столько деталей получилось. Сосед по стране посоветовал перед посадкой окатать частицы золы. Что ж, плохо она не посоветует, человек с большим опытом. Прокатил, прорастил, посадил. Сеянцы оказались дружелюбными. Я не поленился расслабиться, когда появились всходы. Дважды сбился в кучу. Пришлось повозиться с колорадским жуком.Никакой химией не пользовалась, хотелось чего-то «натурального». Я использовала народное средство (разводимое водой подсолнечное масло). После первой обработки жук вроде бы не понял, что ему здесь не рады. После второго распыления до него что-то дошло, и он исчез, не попрощавшись. Урожай хороший. Клубни тоже хорошо хранятся. Вкус понравился.

Руслан, Ижевск

Я плохо поработал с Удачей. Сорт рекомендован как стабильный, урожайный и не очень сложный в уходе.Винить некого: соскучилась по фитофторе, она вовсю разыгрывается. Заболевших растений было много, так что ни о каких рекордных урожаях речь не идет. На будущее учту, отказываться от оценки нет оснований.

Посмотрите видео: Как выглядит процесс принятия ЛУЧШИХ решений №3 (июль 2021 г.).

характеристика сорта. Фото, отзывы, описание

.

Практически все садоводы высаживают картофель на свои участки.Этот корень легко выращивать и не требует особого ухода. К тому же картофель хорошо хранится, что позволяет ему всю зиму быть гостем на нашем столе — в жареном и вареном виде, а также как ингредиент многих известных нам блюд.

Однако, хоть и несложно вырастить, результат не всегда полностью устраивает огородников. Иногда корнеплоды портят вредителей, иногда подвергаются болезням, а урожайность некоторых сортов оставляет желать лучшего.

Какой сорт будет хорошим выбором

Чтобы ваши плантации всегда радовали вас, вы должны ответственно подходить к выбору сорта.Высокое качество семенного картофеля — залог получения большого урожая. Стоит обратить внимание на картошку Удачи. Характеристики сорта, которые мы приведем ниже, позволят вам понять, что это лучший выбор. Эти корнеплоды подойдут любому дачнику, мечтающему о высоких урожаях картофеля.

Благодаря плодотворной, а главное успешной работе отечественных селекционеров на российском рынке появилась картофельная Удача. Относится к раннеспелым и, что немаловажно, этот корнеплод адаптирован не к одному типу почвы, а к нескольким.

Внешний вид куста

Если сравнить куст этого сорта с другими видами картофеля, то он, скорее, средней высоты. Образует много листьев, поэтому куст кажется очень пышным. Сам лист на побеге немного тусклый, темно-зеленого цвета. Цветки у него белые, лепестки на них сильно загнуты вниз.

Внешний вид и характеристика корнеплодов

Клубни этого сорта картофеля имеют округлую, выползшую продолговатую форму. Поверхность корня на ощупь гладкая, с кремово-белой кожицей — это еще один положительный фактор, отличающийся от Картофельной Удачи.Характеристики сорта другого сорта картофеля очень часто указывают на наличие у клубней толстой и достаточно толстой кожуры.

Поверхность картофеля покрыта очень мелкими ростками, но их немного, и внешний вид клубня от этого не ухудшается. Мякоть корня плотная, белого цвета.

Исследования показали, что в составе корнеплодов этого сорта содержится от 12% до 14% крахмала. Вкусовые качества — еще один нюанс, которым славится Luck-potatoes.Отзывы дачников и потребителей только подтверждают, что они на высоте.

Правильно выбирайте клубни для посадки

Сначала определяем, какие клубни нужно оставить для посадки. Не выбирайте только самый мелкий картофель. Чаще всего небольшой размер клубня свидетельствует о поражении его заболеванием или вирусом. Если вы посадите только такие корнеплоды, то со временем сорт картофеля выродится, и уже не будет отличаться высокой урожайностью или прекрасными вкусовыми качествами.

Выращивание клубней

Обязательно обратите внимание на то, как долго клубни прорастают. Прорастают корнеплоды от пятнадцати до двадцати дней. Температура в помещении должна быть не ниже + 10 ° С, но не выше 15 ° С. Необходимо рассеянное освещение и свежий воздух. В таких условиях побеги достигают идеальной длины. Если вырастите клубни более длинными, слишком длинные ростки могут обломиться при посадке.

Перед посадкой корнеплоды можно обработать любыми специальными средствами.Но не стоит гнаться за новинками, лучше прибегнуть к давно испытанным и проверенным препаратам.

Идеальное время для посадки

Нельзя обозначить термин, который подходит для всех широт нашей страны. Для каждого климатического условия он разный. Как определить, что удача пора сажать картошку? Характеристика сорта говорит о том, что идеальная температура почвы для клубней от + 10 ° С и выше. Существует определенный период времени, в течение которого можно сажать корнеплоды — от начала распускания почек березы до окончания цветения черемухи.

Сажаем картошку

Чтобы сажать было не до вас, можно использовать садовые моноблоки, которые точно и очень быстро выполнят все работы.

Высоких урожаев можно добиться, если между рядами выдерживать расстояние 70 сантиметров. Клубни расположены на расстоянии 20-25 сантиметров. Конечно, для более поздних сортов расстояние должно быть увеличено, но теперь мы хотим, чтобы картофель Удачи рос в нашем саду. Характеристика сорта, как мы уже сказали, — скороспелые.Корневая глубина посадки — 5-7 сантиметров. При таком небольшом заглублении клубней под ними остается рыхлый и теплый слой почвы, и за счет этого корни растения начинают быстро развиваться. При более глубокой укладке саженцам может не хватить необходимого количества кислорода или они просто замерзнут.

Не прикатывайте почву после посадки картофеля. Лучше продуть граблями. Это позволит растениям получить достаточно влаги.

Описание преимуществ сорта

Этот сорт не зря называют Удачей.Картофель, описание пользы которого вы прочитаете в этой части статьи, действительно станет вашим лучшим выбором. Почему? В чем секрет его популярности?

1. Сорт устойчив к засухе и морозам. Практически не подвержен таким заболеваниям, как фитофтороз, морщинистая мозаика, парша обыкновенная, влажная гниль и ризоктониоз, в отличие от многих других сортов. Такое качество картофеля Удачи позволит вам неплохо сэкономить, так как вам не придется покупать специальные дорогостоящие препараты для его обработки.
2. Если создать в помещении правильные условия для хранения клубней, они будут очень долго лежать. При этом корнеплоды не прорастут и не сгниют, а значит, вы будете обеспечены ими на весь зимний период.
3. Отличная подача — еще один плюс, что картофель обладает Удачей. Фотография выше это подтверждает. По крайней мере, 88% урожая выглядят великолепно. Если вы вырастите эти корни для дальнейшей продажи, то получите высокую прибыль.
4. Он рано приземлился, а значит, урожай собирают намного раньше, чем с другими сортами картофеля.Это также важный фактор для тех, кто продает этот товар. Ведь этот товар попадает на прилавки намного раньше других.
5. Правильный уход обеспечит высокие урожаи. С одного гектара дачи можно получить до полутора тонн продукта.

Выращивание картофеля: эта окорочка для вас!

Картофель — обычная еда. Они могут быть жареными, вареными, жареными, в чесночном пюре или запеченными. На фермерских рынках и в некоторых супермаркетах часто продаются дорогие изысканные сорта, такие как «Адирондак Блю» и «Русский банан».Есть «Волшебная Молли» и «Пурпурное величие» — полностью фиолетовый картофель, который так же вкусен, как и уникален. «Purple Viking» имеет темно-пурпурную кожу, но чисто белую мякоть. «German Butterball» — кремово-золотисто-желтый цвет, но есть и другие, которые стоит попробовать.

Хорошая новость в том, что все они легко растут. Если у вас есть место, которое летом получает как минимум шесть-восемь часов прямого солнечного света, сейчас самое время приступить к посадке.

«Мы вырастили« Purple Peruvian »и« French Fingerling », — говорит Лиза Хильгенберг, садовод из фруктово-овощного сада Regenstein.«Ред Норланд устойчив к парше и урожайен. А «Rose Finn Apple» — восхитительный сеголеток, на который так же приятно смотреть, как и есть ».

( Solanum tuberosum ‘Purple Peruvian’) фото через Wikimedia Commons [CC BY 2.0]

В саду уже около десяти лет выращивают картофель. «Мы собираем от 40 до 50 фунтов с сорта», — говорит Хильгенберг. Урожай от 40 до 50 фунтов является результатом посадки около 5 фунтов «семенного» (маленького) картофеля весной. В 2014 году Хильгенберг посадил 15 различных сортов, используя разные методы посадки.«Вы можете выращивать картофель в контейнерах, мешках для рассадки волокон или на грядках». Картофель с пальцами дает урожай в 15-20 раз больше, чем первоначально высажен, тогда как стандартный картофель дает примерно в 10 раз больше.

Начало работы

«Некоторые люди сажают картофель в начале апреля, но ростки могут быть повреждены морозом», — говорит Хильгенберг. «Я предпочитаю подождать примерно до 1 мая, когда почва станет более сухой и теплой».

Картофель выращивают из «семенного» картофеля — маленьких клубней с «глазками», из которых прорастают листья.(Если у вас на кухне когда-нибудь был проросший старый картофель, то росток идет из глазка.) Маленькие клубни можно сажать целиком, а более крупные — нарезать мелкими кусочками. У каждого изделия должно быть как минимум один или два глаза. Дайте разрезанному семенному картофелю высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем его посадить. Это позволяет картофелю образовывать каллус и снижает вероятность гниения, когда он оказывается в почве. Семенной картофель можно приобрести в местных садовых центрах и в Интернете.

«Не используйте картофель из продуктовых магазинов — вам больше повезет, если вы купите семенной картофель, сертифицированный как не содержащий болезней», — говорит Хильгенберг.

Способы посадки

Картофель лучше всего растет на плодородной, хорошо дренированной почве. Перед тем, как сажать семенной картофель, закопайте компост, мелко нарезанные листья и другие органические добавки, чтобы «осветлить» почву, особенно если она в основном глина. Если вы выращиваете картофель в горшках или мешках, используйте почвенную смесь, предназначенную для овощей (не с толстым верхним слоем почвы).

Хильгенберг выращивает картофель в траншеях и на холмах. Выкопав длинную траншею глубиной от 12 до 18 дюймов, положите семенной картофель на дно траншеи на расстоянии 12 дюймов друг от друга, рядами от 30 до 36 дюймов.Покройте картофель слоем почвы на 2-3 дюйма. Всходы появляются примерно через 14 дней. Когда растения достигают от 6 до 8 дюймов в высоту, «возвышайте» их, насыпая землю с каждой стороны траншеи примерно на 4 дюйма высотой вдоль основания растений. Повторяйте окучивание по мере роста растений. Этот метод защищает клубни от позеленения (что является токсичным) и обеспечивает много места по мере развития клубней.

Если вы сажаете растения в контейнере или пакете из волокна, горшок должен быть рассчитан на 15 галлонов. Мешки для выращивания волокон позволяют стекать лишней воде, но в других горшках должны быть дренажные отверстия.Поместите около 4 дюймов почвенной смеси на дно и положите около восьми кусочков семенного картофеля сверху. Покройте их еще 2 дюймами беспочвенной смеси. Когда листья начнут расти, добавьте еще один-два дюйма горшечной смеси, чтобы верхние листья все еще были видны. Это позволяет большему количеству картофеля образовываться в почве. К концу вегетации горшок следует наполнить клубнями.

Советы производителя

Картофель выращивать несложно. «Есть три важные вещи, — говорит Хильгенберг.«Сроки — посадите около 1 мая. Севооборот — используйте длинные севообороты, чтобы избежать повторения пасленовых культур (картофель, помидоры, баклажаны или перец) на одном и том же участке сада в течение четырех лет. И мульчировать. Соломенная мульча может значительно уменьшить проблемы с картофельными жуками, которые являются обычными вредителями ».

Одним из способов борьбы с болезнями является обеспечение плодородной почвы и постоянного увлажнения (полив каждые семь-десять дней) и ежегодная ротация посевов. Если вы выращиваете картофель в земле или на грядках, старайтесь ежегодно сажать его где-нибудь в саду.«Картофельные жуки и болезни могут перезимовать в почве, и следующий урожай картофеля может быть заражен», — говорит Хильгенберг. Она рекомендует после урожая картофеля использовать одну из бобов.

Поместите легкие «плавающие» крышки рядов, доступные в садовых центрах и онлайн, поверх листвы картофеля, чтобы исключить насекомых-вредителей, таких как колорадские жуки, тля и личинки личинок. Крышки рядков пропускают солнечный свет и воду. Проверьте нижнюю сторону листьев на наличие желто-оранжевых яиц картофельных жуков и раздавите их.

Урожай картофеля осенью, когда растения почти полностью отомрут.

Урожай

Вы можете собирать молодой или «молодой» картофель в любое время после того, как он достигнет пригодного для использования размера (обычно через 50 дней после посадки для ранних сортов). «Когда вы видите, что растения начинают цвести, вы можете начать их сбор», — говорит Хильгенберг.

Когда листья пожелтеют или погибнут, прекратите полив и оставьте картофель в земле еще на две недели. Это позволяет клубням установить кожуру для хранения.Чтобы собрать все клубни, используйте лопаточную вилку и осторожно поднимите всю корневую систему. Стряхните с клубней лишнюю землю. Картофель, выращенный в горшках или мешках для выращивания, положите на брезент или газету и вытащите клубни.

Хранилище

Очистите кожу щеткой от рыхлой почвы, дайте ей высохнуть в течение дня или двух, затем почистите щеткой еще раз. Если смыть почву, есть вероятность, что влажный картофель загниет при хранении. Картофель может стать зеленым на свету, поэтому храните его в сухом, темном и прохладном месте.Это если не съесть их все за месяц!

---

Нина Козиол — писательница и садовник, которая живет и садится в Палос-парке, штат Иллинойс.

Руководство по выращиванию картофеля в домашних условиях — Огород Сары

Подготовка картофеля

Вы можете предварительно прорастить картофель перед тем, как положить его в землю на улице. Это дает им лучший старт, и вы можете собирать их раньше. Обычно вы можете найти на упаковке информацию о том, сколько времени потребуется вашему сорту, чтобы вырасти.Урожаю раннего сорта Casablanca через 6-7 недель после посадки. Если почва достаточно теплая, то есть.

Иногда я немного жульничаю в саду. Например, измельчая картофель в помещении перед посадкой. Я делаю это, чтобы получить очень ранний урожай.

Некоторые люди оставляют свой картофель в помещении при дневном свете на несколько недель перед посадкой, например, в картонную коробку для яиц или на поднос.Я попробовал это и обнаружил, что на самом деле это не дает мне намного больше времени. Поэтому я предпочитаю как следует укоренить картофель, прежде чем выносить его на улицу.

Сорта, которые не хочу укоренять, храню в прохладном и темном месте. Например, в уличном сарае или холодильнике.

Выращивание картофеля

Выращивать картофель можно разными способами! Вы можете делать это на обычных грядках на открытом воздухе или в горшках, пакетах или холодильниках. Вы можете сделать это в теплице или даже положить картофель в большую кучу соломы, листьев или частей растений.Вот почему это так весело!

Однако большинство людей будут выращивать картофель на обычных грядках, заполненных почвой.

Я знаю, что вы хотите начать сажать. Но не спешите выносить картошку на улицу! Нужно подождать, пока почва немного прогреется. Я живу в зоне 3, и даже весной здесь могут быть морозные ночи, поэтому я сажаю свою в апреле. Я начинаю с тепличного картофеля, а остальные в том же месяце выношу на улицу. Если вы живете еще севернее, чем я, вам следует подождать еще немного.Май или июнь — лучшее время. Цель — температура почвы 46-50 градусов (8-10 градусов Цельсия).

Подробнее: Чеканка картофеля в помещении

Создайте большую борозду. Он должен быть около 20 см (7,8 дюйма) в глубину. Постарайтесь поставить ранний картофель на расстоянии около 30 см друг от друга и оставить немного больше места между более поздними сортами. Неважно, какая часть идет вверх или вниз, если вы сначала не укоренили картофель. В этом случае конец с корнем должен быть внизу.Зачистите картофель почвой до тех пор, пока рядом с бороздами не появятся небольшие гребни.

Вы можете разместить около 8-10 семенного картофеля в холодильной камере стандартного размера или на грядке.

Картофель чувствителен к солнечному свету, и клубни начинают зеленеть при воздействии прямых солнечных лучей. Вещество, отвечающее за изменение цвета, является ядовитым, если вы потребляете слишком много. Вот почему мы хотим защитить семенной картофель и наши молодые растущие клубни, окружив их почвой. Еще один отличный способ сделать это — накрыть ряды соломой, листьями или другим растительным материалом.

Подробнее: Получение раннего урожая картофеля

Картофель обычно любит солнечное место в саду, но вы можете выращивать его и в более темном месте. На самом деле я выращивал картофель в полной тени на северной стороне моего дома, и это давало хорошие результаты. Растение становится более густым, когда вы выращиваете его в тени, но вы также получаете хорошую партию картофеля.

⋆ Урожайные сорта картофеля для средней полосы России ⋆ 🌼Farmer

Самая популярная культура, выращиваемая в садах, — это картофель.Даже самые продуктивные виды не смогут себя оправдать, произрастая в неподходящих климатических условиях. Сорта картофеля для средней полосы России нужно отбирать с осторожностью. Климат умеренно-континентальный.

Состав

1. По каким критериям выбирать культуру
2. Ранние сорта культур
3. Импала <
4. Адретта
5. Беллароза
6. Росара
7. Удача
8. Гала
9. Луговской
10. Среднеспелые сорта культур
11. Blue Eyes <
12. Son of a
13. Rocco
14. Заключение

Урожайные сорта картофеля для средней полосы России

Зима снежная и умеренно морозная, а летом — жара с повышенной влажностью.В связи с этим с середины июля наблюдается массовое поражение садовых культур фитофторозом. На таких территориях целесообразно сажать ранние виды пасленовых культур, чтобы успеть собрать урожай до начала «эпидемии», более поздние сорта очень редко дают хороший урожай в таких климатических условиях. У ранних видов есть один недостаток — почти все они плохо хранятся зимой. Рассмотрим наиболее урожайные сорта картофеля для средней полосы России, которые использовались в 2017 году.

По каким критериям выбирать культуру

Сорта картофеля для средней полосы отбираются по нескольким критериям.В первую очередь картофель должен давать хороший урожай и быть устойчивым к механическим повреждениям, что позволяет хранить его всю зиму. Чаще всего выбирают картофель с ранним сроком созревания. Раннеспелые виды закапывают в начале июля, когда сезон дождей еще не начался. Если поздней весной выбирайте среднеспелые виды.

Лучшие сорта картофеля для средней полосы России: Импала, Адретта, Беллароса, Росара, Удача, Гала, Синеглазка, Сонок, Луговской. Среднеспелые сорта картофеля для средней полосы России обычно обрабатывают в конце июня профилактическими средствами от фитофтороза.Перед посадкой все семена помещают в дезинфицирующий раствор марганца или инсектицида, чтобы предотвратить заражение картофелем инфекциями и распространение вредителей.

Ранние сорта сельскохозяйственных культур

Климатические особенности позволяют выращивать в центральных регионах преимущественно ранние виды картофеля. Срок их созревания составляет от 45 до 90 дней. Сбор урожая возможен уже в конце июня.

При желании посадку раннеспелых видов можно проводить 2 раза в год.Главное — своевременно обрабатывать растения инсектицидами.

Импала

Один из самых ранних видов Импалы. Заготавливать урожай можно уже через 1,5 месяца после посадки в открытый грунт. Не поражается нематодами золотого и картофельного рака.

Ботинки высокие, покрытые густой зеленью. С куста можно собрать 20 крупных корнеплодов массой 150 г. Урожайность 500-600 кг с 1 га.

Adretta

Еще недавно кормовыми считались сорта картофеля с желтой мякотью, но после появления этого вида все изменилось.Ранний сорт картофеля Адретта идеально подходит для средней полосы. Созревание культуры 80-85 дней с момента посадки. Описание сорта:

• Куст невысокий, прямостоячий;
• плоды овальной формы с желтой мякотью;
• кожура шершавая желтоватого оттенка;
• с 1 га можно получить до 400 ц картофеля отличного качества.

Основным преимуществом раннего сорта картофеля Адретта является их устойчивость к перепадам температур. Вкусовые показатели выше всяких похвал.После термической обработки картофель распадается. Используется для пюре и чипсов, не очень подходит для жарки. Важное достоинство гибрида — неприхотливость в почвенном составе.

Беллароза

Ранняя культура Беллароза отличается хорошими качественными и вкусовыми показателями. Уже через 50 дней после посадки собирают урожай. В южных регионах можно получить урожай дважды. Обладает высокой засухоустойчивостью. Состав почвы для выращивания не принципиален.

Клубни овальные, мякоть кремово-желтая на срезе.Кожура розовая, шершавая. Плоды варятся отлично. С 1 га можно собрать до 400 кг картофеля.

Росара

Сорт Росара для диетического питания

Росара представляет высокоурожайные сорта раннего картофеля. Срок созревания клубней 70 дней. Важнейшие достоинства вида: хорошая лежкость и высокая устойчивость к механическим повреждениям. Вид устойчив ко многим заболеваниям, таким как рак картофеля, фитофтороз, черная ножка.

Описание культуры:

• куст полураскидистого вида, прямостоячий, средней высоты;
• Клубень продолговатый с кремовой или желтоватой мякотью;
• Кожура красновато-розовая, шершавая;
• Вес картофеля колеблется в пределах 130 г.

Хорошая лежкость корнеплодов обеспечивается низким содержанием крахмала. Также картофель часто используют для изготовления сушеного сырья. Картофель раннего сорта Росар выкапывают уже в конце июня.Корнеплоды не развариваются, очень вкусные. Этот сорт паслена разрешено включать в рацион.

Удача

Отличительная черта раннеспелого сорта картофеля Удача — круглая форма плодов. Корнеплод весит от 150 до 250 г. Кожура светлого цвета, почти прозрачная, гладкая. Сливочная мякоть. Удача отлично подойдет и к пюре, и к жарке. Считается универсальным сортом.

Преимущество не только в хороших вкусовых показателях, но и в низкой подверженности различным заболеваниям.Potato Luck хорошо приспосабливается к любому типу почвы, переносит перепады температур, засуху. Клубни надолго сохраняют привлекательный внешний вид, отлично хранятся.

Гала

Один из представителей ранних сортов картофеля — Гала. Неприхотливый сорт, особенно хорошо отзывающийся на обильный полив. С одного куста можно получить 25 крупных картофелин одинакового размера.

Срок созревания 70 дней. Это один из самых популярных видов, заводчики любят его за высокую устойчивость к различным болезням и вредителям.Клубни после термической обработки рыхлые, обладают хорошими вкусовыми качествами.

Луговской

Сорт выведен от сорта Голубой глаз. Срок созревания от 80 до 90 дней. Особую популярность вид приобрел благодаря хорошей сохранности (97% всего урожая). Кусты среднего размера, стебель прямостоячий. Листья темного цвета, матовые.

Корнеплоды овальные. Нарезанная мякоть белого цвета, сохраняет цвет при термической обработке. Плоды вкусные, рассыпчатые. Сорт отличается высокой устойчивостью к болезням картофеля, средней устойчивостью к фитофторозу.Он не любит слишком влажную почву. Выращивать этот сорт картофеля для средней полосы можно без регулярного полива, для полноценного развития в нем будет достаточно естественных осадков.

Среднеспелые сорта культур

Подойдут и среднеспелые сорта картофеля для средней полосы. Главное — внимательно следить за состоянием ботвы и своевременное опрыскивание во избежание грибковых заболеваний. Если несколько дней стоит влажная теплая погода, принято удалять нижние листья. Лучше хранятся среднеспелые сорта.Многие виды, выведенные не так давно, обладают устойчивостью к нематодам, вредителям и грибковым заболеваниям.

Сорта картофеля для выращивания в средней полосе представлены в основном засухоустойчивыми видами. Их даже не нужно поливать. Растение полностью обходят ливни, а если почву замульчировать травой, можно не только сохранить влагу в почве, но и защитить посадки от появления сорняков.

Синеглоб

Среднеспелые сорта картофеля для средней полосы представлены Синеглазкой, которую, к сожалению, все больше вытесняют новые импортные гибриды.Срок созревания 80-100 дней в зависимости от способа выращивания и погодных условий. Кусты высокие, раскидистые. Клубни гладкие, продолговатые, с белой мякотью. Кожура темная с голубоватым оттенком, шершавая.

Один корнеплод имеет массу около 200 г. Вкусные клубни содержат относительно небольшое количество крахмала. Высокоурожайные сорта, такие как Синеглазка, хорошо плодоносят на любых типах почв.

Картофель. Самые урожайные сорта

Самые урожайные сорта картофеля

Семена дыни 🌟 Лучшие сорта дыни для средней полосы 🌟 Обзор сорта от агрокомпании ГАВРИШ

ЛУЧШИЕ СОРТА ТОМАТОВ, ОТ КОТОРЫХ Я НЕ ОТКАЗЫВАЮСЬ И РЕКОМЕНДУЮ ВСЕ! ОБЗОР СОРТА УРОЖАЙНОСТИ.

Красивые устойчивые розы для средней полосы Часть 1

10. Выберите яблоню. Лучшие сорта яблок — Мельба, Мантет и другие.

Сонни

Еще один вид картофеля, который часто выпадает в центральных регионах, Сын. Срок созревания корнеплодов около 140 дней. Кусты высокие раскидистые, достигают 60 см в высоту. Листва ярко-зеленая, среднего размера. Преимущество вида — хорошая выживаемость в любых климатических условиях.

Клубни продолговатые, плоские, мякоть белая.Кожура розовая, с сетчатым рисунком. Вес одного корнеплода достигает 90-100 г. С одного куста можно получить 40-50 картофелин среднего размера с высокими показателями качества. Сонни устойчив ко многим болезням картофеля.

Даже самые лучшие элитные сорта картофеля не сравнятся с разнообразными сыновьями. Единственный недостаток — невозможность высаживать вид на открытых продуваемых участках. Высокие ботфорты будут постоянно ломаться от порывов ветра, что может негативно сказаться на урожайности.

Rocco

появился на наших территориях только в 2002 году.Он очень устойчив к болезням. Скорость созревания 100-120 дней. Кусты компактные. возводить.

Размер корнеплодов небольшой, форма круглая, кожура красная. На срезе мякоть кремового цвета. Вес картофеля достигает 120 г. После термической обработки сохраняет форму. Идеально подходит для картофельного пюре, супов и жарки. Имеет хорошие вкусовые характеристики, не водянистый.

Заключение

Урожайные сорта картофеля представлены в очень большом количестве. При выборе видов культуры нужно руководствоваться почвенным составом вашего участка и способом возделывания.Сорта картофеля средней полосы представлены в основном видами с ранним сроком созревания.

Donna’s Good Luck Potatoes

13 февраля 2011 г. Келли

Моя подруга Донна Наталь Мейсон … что я могу сказать, кроме того, что Техас не так красочен без нее? Она яркая, громкая, великолепная жительница Техаса, топающая по снегу в Индиане в красных ковбойских сапогах. Мы были вместе дебютантками в Уичито-Фолс, и она постоянно угрожает вернуться в Техас и устроить встречу, где мы все носим наши (очень маленькие, но шокирующе пухлые) платья для дебюта, едим много еды и рассказываем непристойные анекдоты.

А пока она дала мне очень декадентский, но простой рецепт, который ей дорог. Вы знаете, я неравнодушен к рецептам, которые действительно являются воплощением любви. Этот рецепт не только дает запеченное картофельное пюре, которое заставит вас слезиться от восторга, но и история, стоящая за ним, также заставит вас немного плакать. Как минимум, это заставит вас позвонить матери и сказать ей, что вы ее любите, если вам еще повезло, что она рядом.

Это часть записки, которую мне прислала Донна:

«Моя милая мама сделала это для меня, когда я была беременна своей дочерью Молли в 2005 году.Моя мама участвовала в третьей битве с раком груди, и мы не были уверены, что она победит на этот раз. Она хотела устроить званый обед в мою честь и пригласила всех моих подруг на чудесный ужин. Она приготовила говяжью вырезку, глазированную морковь с малиной, салат из шпината и этот картофель. Моя мама победила рак, и мы делаем эту картошку каждый раз, когда нам нужна удача ».

Поэтому я называю эти «Картофель удачи Донны». Если вам нужно немного удачи или вы просто хотите блюдо, которое похоже на объятия вашей матери, попробуйте это.Я люблю их еще по нескольким причинам. Во-первых, в них есть сыр Грюйер. Во-вторых, они используют пюре из печеного картофеля, которое мне нравится, потому что мне не нужно чистить картофель овощечисткой. И, в-третьих, в них тоже есть сыр пармезан. В течение многих лет сыр пармезан был моим личным секретом из картофельного пюре. Ну не секрет, а ключик. Я использую его в своем картофельном пюре каждый раз, и он дает аромат, который трудно передать, но делает картофель более насыщенным и воздушным.

Еще один мой комментарий по поводу картофельного пюре — это то, что важно размять масло перед тем, как добавить молоко.Я узнал об этом в Cook’s Illustrated много лет назад и поддерживаю это. Наука, лежащая в основе этого порядка, заключается в том, что масло покрывает молекулы крахмала перед добавлением молока и препятствует тому, чтобы молоко сделало картофель липким. Но, честно говоря, вам не нужно разбираться в науке, чтобы получить немедленную пользу от блюд из картофельного пюре.

Картофель удачи Донны

Печать

Тип рецепта: Сторона

Автор: Келли Янделл

Время приготовления: 1 час 203 минут 10 минут

Общее время: 2 часа 30 минут

Порций: 6

Это, безусловно, один из самых популярных рецептов на сайте.История вдохновляющая, а картошка замечательная. Спасибо, Донна!

Ингредиенты

• 3 фунта красновато-коричневого картофеля
• 3 унции тертого сыра Грюйер (попробуйте свой микроплан, если он у вас есть)
• ¼ чашки сливочного масла, топленого (или, в моем случае, в основном плавленого)
• ½ стакана молока
• ¾ чашка для взбивания сливок
• 3 столовые ложки тертого сыра Пармезан (я использовал тертый)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.Поскребите картофель и проткните вилкой несколько отверстий в каждой. Выпекайте до тех пор, пока вилка, проткнутая в одну из более толстых вилок, не встретит небольшого сопротивления, примерно 45-60 минут. Картофель ненадолго остудить. Затем разрежьте их пополам. Держа полотенце в руке, чтобы картофель не обжег вас, переложите мякоть кожуры в большую миску. Откажитесь от кожуры.
2. Несколько раз размять картофель с помощью пюре и добавить топленое масло. Продолжайте измельчать картофель, пока он не будет равномерно покрыт сливочным маслом.Добавьте молоко и продолжайте помешивать, пока картофель не приобретет желаемую консистенцию. Вы можете добавить немного молока, если вам нужно добиться хорошей консистенции. Добавьте соль и перец по вкусу. (Серьезно, попробуйте… вам понадобится хорошее картофельное пюре в качестве основы для этой потрясающей начинки).
3. Выложите картофель в смазанную маслом форму для запекания на 3 литра. В зависимости от того, насколько картофель остыл во время этого процесса, вы можете накрыть его крышкой и поставить в теплую духовку (возможно, 250 градусов, пока будете готовить сливки.Картофель отправляется в духовку только на 10 минут, поэтому перед добавлением топпинга он должен быть теплым).
4. Взбейте сливки, пока они не станут пушистыми, но мягкими, и добавьте сыр Грюйер. Выложите на картофель и посыпьте сверху сыром пармезан. Выпекать при 500 градусах 10 минут.

3.2.2704

Примечания:

Донна говорит, что вы не жили, пока не приготовили эти стейки.

В моем картофельном пюре, которое я люблю, просто используется масло, молоко или половина и половина (в зависимости от моего настроения), соль, перец и горсть пармезана.Попробуйте тоже когда-нибудь.

Грюйер — это разновидность швейцарского сыра (вообще говоря, потому что есть и французские сыры «Грюйер»). Он также часто используется во французском луковом супе и в бутербродах Crocque Madame. Мне он очень нравится, и я также использовал его в своем гратене из цветной капусты. Это также отличный сыр для перекуса, и даже моим детям он нравится.

Как вы можете видеть на моих фотографиях, мне нужно было увеличить форму на один размер ИЛИ положить под форму фольгу.Порция сливок немного вздувается, что хорошо смотрится на блюде, но не на дне духовки. Так что учитывайте это при выборе формы для выпечки.

При закрытии:

Когда я разговаривал с Донной о публикации этого рецепта и о том, как я чуть не заплакал, когда прочитал ее слова в первый раз, она сказала:

«Я не хотел заставить тебя плакать… Я сделал это вчера вечером и знал, что ты их полюбишь. А если серьезно, сделайте из него стейк. А моя мама? Она только что пришла на прием, и она 6 лет здорова от рака.Моя мама — мой герой … Я поделюсь этой историей с кем угодно … ххх.

Спасибо, Донна. И спасибо маме Донны, Присцилле Натале, за прекрасного ребенка и отличные рецепты. А теперь, все остальные, у кого есть такая привилегия, идите и позвоните своей маме.

.