Чем удобрить землю перед посадкой чеснока осенью: какие удобрения вносить?
При выращивании озимого чеснока нужно не только удалять сорняки и поливать растение, но и вносить удобрения. Этот труд непременно себя оправдает: вы получите урожай крупного чеснока с отменным вкусом.
В данной статьи рассмотрим, чем удобрить землю перед посадкой чеснока осенью.
Содержание статьи
- Зачем подкармливать осенью?
- Какие удобрения вносить осенью?
- Калий
- Фосфор
- Кальций
- Азот
- Чем подкормить?
- Улучшение почвы с помощью сидератов
- Подкормка химическими препаратами
- Минеральные удобрения
- Органические (зола и навоз)
- Особенности внекорневой подкормки
- Нормы расхода удобрений для разных видов почв
- Схема внесения удобрений осенью
- Как определить, чего не хватает чесноку?
Зачем подкармливать осенью?
Чесночные сорта, высаживаемые под зиму, пользуются большей популярностью у огородников, чем яровые, так как пускаются в рост, как только сойдет снег, обеспечивая ранним урожаем зелени и головок.
Недостаток питательных веществ в земле замедляет их развитие, ослабляет растения, снижает их урожайность.
Какие удобрения вносить осенью?
В первую очередь нужно решить, а в каких же микроэлементах нуждаются чеснок больше всего в данный период, что будет особенно нужно?
Калий
Он отвечает за движение питательных веществ в растениях, которые поступают из почвы. Кроме того, он участвует в образовании новых клеток и укреплении тканей.
Калий отвечает за иммунитет растений, их сопротивляемость болезням, инфекциям и неблагоприятным погодным условиям.
Очевидно, что калий нужен чесноку осенью как никогда и как никто другой. Он поможет растениям пережить холода и усвоить все питательные вещества из почвы.
Фосфор
Этот элемент отвечает в первую очередь за развитие корневой системы растений. Именно поэтому очень важно, чтобы в первые фазы роста и развития растения фосфора в почве было достаточно. Также фосфор участвует в обменных процессах в растениях, в фотосинтезе.
Кальций
Кальций также участвует в обменных процессах в растениях, регулирует водный баланс. Этот макроэлемент способствует поглощению растениями многих других полезных микроэлементов из почвы, а также отвечает за их усвоение.
Поэтому если кальция растениям будет не хватать, все другие вносимые удобрения могут быть абсолютно бесполезными.
Азот
А этот макроэлемент осеню растениям не нужен. Хоть он и отвечает за процессы обмена веществ, питания и самое главное роста и развития растений, но осенью азотные подкормки могут быть губительны для чеснока.
Все дело в том, что подкармливая чеснок азотом осенью, мы, тем самым, спровоцируем процессы активного роста и развития культуры.
Однако появившиеся молодые ростки померзнут при первых же заморозках, и все наши посадки погибнут. Поэтому азотные подкормки оставляем до весны.
Чем подкормить?
Благодаря применению правильной подкормки чеснок сможет накопить больше питательных веществ, укрепится иммунитет растения, улучшится выносливость перед вредителями и болезнями.
Для озимого чеснока используют минеральные и органические удобрения. Существует ряд способов улучшения плодородности почвы при выращивании чеснока.
Улучшение почвы с помощью сидератов
Применение сидератов благоприятно скажется на качестве урожая. Чеснок хорошо растет после таких предшественников. На участок земли, приспособленный под посадку чеснока, растения-сидераты нужно высадить в конце июля.
К сидератам относятся ячмень, рожь, горчица. В их корнях и зеленой массе содержатся фитонциды и эфирные масла, которые уничтожают вирусы и грибки, поражающие чеснок.
За несколько недель до посадки сидераты скашивают и перекапывают. При этом молодые побеги растений-сидератов оставляют под землей, чтобы они перегнили.
Для ускорения процесса перегнивания перекопанную грядку увлажняют. В процессе разложения почва будет насыщаться полезными микроэлементами, которые важны для развития чеснока.
Улучшение почвы таким способом по эффективности сопоставимо с использованием перегноя или компоста. Грунт становится более легким, сыпучим и насыщенным кислородом.
Подкормка химическими препаратами
Благоприятно влияют на развитие чесночных головок химические минеральные удобрения. Какое удобрение нужно вносить осенью под чеснок? До посадки используют суперфосфат и соли калия.
С помощью калия растению будет легче пережить зиму, так как он оказывает благоприятное воздействие на формирование корневой системы.
Минеральные удобрения
Минеральные удобрения благоприятно влияют на развитие чесночин.
Перед посадкой чеснока осенью в почву необходимо добавить:
- Азотсодержащие удобрения: аммиачную селитру, мочевину, кальциевую и натриевую селитру. Азот поддерживает баланс в процессе регулирования роста между головкой чеснока и зеленью.
- Удобрения, содержащие фосфор и калий. Наиболее распространенный из них — суперфосфат.
Минеральные удобрения добавляют в землю в сухом виде осенью. Их специально не разводят водой, чтобы полезные микроэлементы поступали в грунт постепенно.
Органические (зола и навоз)
Навоз — одна из лучших подкормок, но добавлять это удобрение осенью не нужно. При использовании навоза осенью головки чеснока станут рыхлыми, а растение не сможет противостоять грибковым заболеваниям.
Еще один минус в том, что после внесения навоза в почву начнется быстрый рост зелени чеснока, а рост головки замедлится. Одно из обязательных удобрений, применяемых при посадке чеснока осенью — зола.
В ней много микроэлементов. Золу добавляют в почву в процессе перекапывания или используют при посадке. Не лишним будет применение зольного раствора спустя несколько недель.
Подготавливается раствор путем смешивания 1 л воды и 1 ст. л. золы. На 1 кв. м посаженного чеснока достаточно 3 л раствора. Применение золы способствует увеличению размера чесночных головок.
Особенности внекорневой подкормки
Такой способ подкормки применяют, когда у растения возникает потребность в конкретных микроэлементах. Заключается он во внесении удобрения с помощью опрыскивания внешней части растения, что способствует более быстрому усваиванию полезных микроэлементов.
Важно! При опрыскивании используют меньшую концентрацию раствора, чем при традиционном способе подкормки.
Важно следовать правилам проведения внекорневой подкормки: Опрыскивание проводить пульверизатором с мелким рассеиванием. Не перенасытить раствор, используемый для подкормки.
В противном случае можно сжечь зелень чеснока. Частые подкормки вредны. Внекорневую подкормку проводят три раза. Время лучше выбрать утреннее, если погода облачная, или вечернее.
Важно учитывать, что листья должны высохнуть до наступления ночи.
Нормы расхода удобрений для разных видов почв
Если вам достался участок с истощённой почвой, без удобрений не обойтись. При их внесении учитывают изначальную структуру земли и уровень её кислотности.
Работа над улучшением почвенного состава поможет вырастить хороший урожай и улучшит обмен воздуха между корневой системой чеснока и внешней средой.
Тяжёлые почвы с большим содержанием глины удобряют песком — до 10 л на 1м2. Если земля песчаная или супесчаная, ей нужны торф и мелкая глина, в соотношении 10:10 на 1м2. Болотистую почву обогащают песком и суглинком (10:10 на 1м2).
Схема внесения удобрений осенью
Схема внесения осенних удобрений выглядит так:
- после снеготаяния проводят первую подкормку;
- спустя две недели после первой — вторую;
- третью подкормку делают после того, как у зимнего чеснока появятся первые зубочки. Обычно, это бывает во второй декаде июня.
Такая схема поможет растению правильно развиваться и не допустит наращиванию зелени в холода. Также она предотвратит выпускание стрелок и увеличит размеры зубочков.
Как определить, чего не хватает чесноку?
Если листва растёт медленно и приобретает бледно-зелёный оттенок, растениям недостаёт азота.
При бурном наращивании зелени с большими стрелками говорят об избытке азота и недостатке фосфора и калия. Концы листьев чеснока загибаются вниз и становятся сизо-белыми. Им не хватает влаги.
Информация! Бледно-зелёный цвет листвы может появиться из-за чрезмерной влажности земли.
Чем удобрять чеснок при посадке под зиму?
Чеснок имеет слабую корневую систему, так что нуждается в плодородном верхнем почвенном слое. Перед посадкой нужно должным образом подготовить грядку, в том числе – соблюсти необходимый уровень кислотности. Чем и как удобрить землю под зимний чеснок осенью – узнаете из нашей статьи.
Чем удобрять чеснок при посадке?
Прежде всего, важно подобрать правильный участок для посева чеснока. Это должна быть хорошо освещенная грядка, без близкого залегания грунтовых вод. Весной в период оттепели этот участок ни в коем случае не должно затопить, иначе чеснок загниет и не даст хорошего урожая.
Неопытные садоводы часто задают вопрос о том, можно ли удобрять чеснок навозом. Ответ строго отрицательный! Почва под озимый чеснок ни в коем случае не должна быть удобрена в этом году навозом – иначе чеснок даст пышную ботву и рыхлые головки. К тому же, будет более подвержен грибковым заболеваниям.
Помимо навоза к запретным удобрениям для подзимнего сева чеснока относится азот. Азотные удобрения приводят к ускоренному росту зеленой массы и снижают урожайность культуры. Кроме того, азот способен снизить зимостойкость чеснока.
Чем же в таком случае удобрять чеснок при посадке под зиму? После перекопки грядки под озимый чеснок, нужно внести в нее садовый компост в расчете 15-20 л на квадратный метр. Кроме того, чеснок нуждается в калийно-фосфорной подкормке. Это может быть монофосфат калия в растворе из расчета 15 г на 10 литров воды, которыми нужно полить 1 квадратный метр. Если вы предпочитаете органические удобрения химическим, внесите 1-1,5 литра древесной золы.
Органические удобрения вносят с осени. Это – компост и перегной. Первую фосфорно-калийную подкормку нужно внести при появлении всходов, вторую – спустя месяц.
Статьи по теме:
Как вырастить крупный озимый чеснок? Ароматный чеснок выращивают на своих участках почти все дачники. При этом вырастить качественные головки с крупными зубчиками получается далеко не у всех. В нашей статье мы расскажем главные секреты выращивания крупного озимого чеснока. |
Как вырастить яблоню из семечки? Многие в детстве закапывали в землю яблочные косточки в надежде вырастить собственное деревце. Да и во взрослом возрасте немало садоводов об этом задумываются. Корнесобственные яблони более устойчивы к морозу и часто используются как подвой. Как вырастить яблоню из семян – в статье. |
Как собрать семена бархатцев? Бархатцы – яркие и неприхотливые цветы, растущие на многих участках. Дополнительное их преимущество – крупные семена, которые легко собираются. Таким образом цветовод избавляется от необходимости ежегодно их покупать. Как собрать семена бархатцев – в статье. | Когда садить зимний чеснок? Планируя посадку чеснока, не поленитесь все хорошо распланировать – место для грядки, внесение удобрений, предпосевный отбор и подготовку посадочного материала. И, конечно же, не стоит забывать о сроках посева. Когда садить зимний чеснок — читайте в статье. |
советов экспертов по подкормке сельскохозяйственных культур |
Выращивание чеснока — долгий процесс, и от посадки луковиц до сбора урожая может пройти девять месяцев. За это время и усилия вы в идеале хотите получить хорошую отдачу, и вы можете увеличить любой потенциальный урожай с помощью хороших удобрений.
Убедиться, что вы понимаете, как удобрять чеснок, жизненно важно для того, чтобы помочь растению вырасти, получить лучшие луковицы и снизить риск поражения вредителями и болезнями урожая. Чеснок нуждается в подкормке при посадке и через равные промежутки времени в течение вегетационного периода, если вы хотите получить лучший урожай.
Если вы хотите научиться выращивать чеснок, уделите время подкормке урожая так же важно, как и любая другая часть процесса. В результате вы получите здоровые и вкусные чесночные луковицы для всех ваших кулинарных целей.
Добавление удобрений перед посадкой луковиц поможет чесноку хорошо вырасти
(Изображение предоставлено: Getty/Joseph De Sciose / Aurora Photos) профессиональный садовник, который также специализировался на выращивании овощей, фруктов и трав. Он работал в нескольких обнесенных стеной садах и выращивал продукты для поваров и для продажи населению. Он регулярно выращивал чеснок на своих огородах, и удобрение посевов было ключевой частью этого процесса.
Как и когда удобрять чеснок
Подумайте о том, как вы собираетесь удобрять растения чеснока, еще до того, как посадите луковицу. Сроки посадки чеснока будут зависеть от типа чеснока, который вы выращиваете. Чеснок бывает двух видов: твердый и мягкий, а более выносливые сорта либо сажают с поздней осени до начала зимы, либо ранней весной высаживают в землю. Всегда рекомендуется использовать сертифицированный безболезненный семенной чеснок, а не пытаться вырастить чеснок из продуктового магазина, который можно обработать, чтобы предотвратить его прорастание, и который сопряжен с риском занесения болезни на ваш задний двор.
Улучшите тип почвы, добавив в нее хорошо перегнивший навоз или самодельный компост перед посадкой луковиц. Это принесет множество преимуществ, включая обогащение садовой почвы, помощь в удержании воды, а также поможет улучшить дренаж, что является ключевым аспектом, поскольку луковицы не любят сидеть во влажной почве. Если у вас нет доступа к хорошо перегнившему навозу или компосту, то при посадке чеснока осенью можно добавить медленнодействующее удобрение.
Джен Макдональд , соучредитель Garden Girls, компании, занимающейся садоводством, базирующейся в Хьюстоне, штат Техас, говорит, что удобрения чрезвычайно важны для чеснока, поскольку это культура с «таким длинным циклом роста» и что первоначальное раннее применение может иметь все значение.
«При первом применении он способствует укреплению корней и максимизирует рост луковиц весной», — говорит она. ‘Использование компоста и удобрений перед посадкой подготовит вас к успешному старту.’
Луковицы чеснока, посаженные осенью, весной потребуют дополнительного удобрения богатым азотом. Либо подкормите урожай, выкопав небольшую траншею рядом с рядом чеснока и добавив удобрения, либо разбросайте удобрение по грядке. Хорошо полейте после внесения удобрения.
Примерно через 45-60 дней снова удобрите чеснок – это будет непосредственно перед тем, как луковицы начнут набухать – только на этот раз вы не хотите, чтобы в нем было много азота, так как азот способствует росту листвы и может негативно повлиять на размер лампочка. Вместо этого выберите удобрение с высоким содержанием калия. Чесночная ферма (открывается в новой вкладке) рекомендует на этом этапе «обрабатывать чеснок сульфатом калия каждые шесть недель, чтобы обеспечить его всеми питательными веществами, необходимыми для успешного роста».
Все поливы и подкормки чеснока следует прекратить за последние несколько недель до уборки чеснока. Продолжение полива чеснока после того, как луковицы сформируются, может увеличить риск гниения и потенциально повлиять на то, как долго вы сможете хранить чеснок.
Удобрение для чеснока можно вносить в жидком или гранулированном виде.
(Изображение предоставлено Getty/Trine Loklindt/EyeEm)
Какое удобрение для чеснока лучше всего?
Помимо знания того, когда удобрять чеснок, важно использовать правильный тип удобрения. Перед посадкой лучше всего использовать хорошо перепревший навоз или садовый компост, поскольку они обеспечивают сбалансированный уровень питательных веществ, которые медленно высвобождаются в течение длительного периода времени. Убедитесь, что любой навоз хорошо перегнил, так как свежий навоз настолько богат питательными веществами, что может сжечь корни растений и в конечном итоге убить их. Альтернативой является универсальный компост со сбалансированным соотношением NPK. Тремя основными питательными веществами для здоровых растений являются азот, фосфор и калий, и они указаны на этикетках в виде соотношения NPK или числа удобрений для растений. Например, сбалансированное удобрение будет иметь соотношение 10-10-10 или 20-20-20.
Удобрения с высоким содержанием азота следует вносить весной к луковицам чеснока, посаженным осенью. Эти типы удобрений будут иметь самый высокий номер на этикетке удобрений, а корма с высоким содержанием азота включают гранулы куриного помета, рыбные удобрения и экстракт морских водорослей.
Сертифицированный садовник-органик Джен Макдональд (открывается в новой вкладке) объясняет, как весной она добавляет эмульсию морских водорослей к своему чесноку в качестве жидкого корневого раствора, говоря: «Ее можно наносить и на листья, но мне нравится сразу переходить к корнеплоды’. Джен выделяет Kelp me, Kelp you из Fox Farm, доступных в Walmart (открывается в новой вкладке), как один из своих любимых.
Кроме того, Марк В. Вессель , директор по исследованиям в области садоводства в Gardens Alive, рекомендует: «Для дополнительного повышения уровня азота я использую кровяную муку или некоторые удобрения на основе птичьего помета».
Он добавляет: «Любое хорошо сбалансированное удобрение будет полезным, только не превышайте рекомендации на упаковке.»
Удобрения с высоким содержанием калия, которые рекомендуется вносить позже весной и летом, включают удобрение для томатов, удобрение для окопника, и специальные удобрения, разработанные для использования на овощных или цветущих растениях. Подкормки с высоким содержанием калия, как правило, предназначены для выращивания томатов, овощей и цветов, чтобы способствовать увеличению урожая и лучшему цветению.
Часто задаваемые вопросы
Является ли куриный помет хорошим удобрением для чеснока?
Куриный помет является хорошим удобрением для чеснока, поскольку он является отличным источником азота, а также содержит фосфор, калий и другие питательные вещества, необходимые для сильных и здоровых растений. Куриный помет часто продается в виде гранул, таких как гранулы Flossage, доступные на Amazon , которые медленно выделяют питательные вещества. Свежий куриный помет может содержать вредные бактерии, и при его разбрасывании необходимо использовать такие средства, как перчатки и маски. Однако домашние садоводы редко используют свежий птичий помет.
Подходит ли костная мука для удобрения чеснока?
Костная мука представляет собой органическое удобрение, изготовленное из измельченных костей животных. Соотношение питательных веществ в костной муке обычно высокое по фосфору и низкое по азоту и калию. Как удобрение с высоким содержанием фосфора оно хорошо подходит для цветущих растений, однако чесноку редко требуется дополнительное количество фосфора, если только почва не испытывает дефицита питательных веществ. Рекомендуется провести анализ почвы, чтобы определить точный тип и состав питательных веществ в вашей почве, чтобы убедиться, что в ней мало фосфора.
Подходит ли кофейная гуща для чеснока?
Использование кофейной гущи для растений — популярный органический способ подкормки самых разных растений. Кофейная гуща содержит больше азота, чем фосфора и калия, и ее можно либо посыпать вокруг растений, либо развести в жидком удобрении. Считается, что кофейная гуща может быть не только кормом для чеснока, помогая предотвратить повреждение улитками и слизнями, а также является полезным средством против грибковых заболеваний, включая белую гниль.
Спланируйте процесс подкормки в своем календаре выращивания на сезон, чтобы убедиться, что вы уложитесь во все ключевые сроки выращивания чеснока. Помните о первом раннем внесении перед посадкой и запишите время для подкормки с высоким содержанием калия, которая поможет луковицам набухнуть.
Есть выбор того, чем подкармливать, и приятно видеть, что есть варианты органических удобрений для производителей, стремящихся избежать применения химикатов на своих огородных культурах. Определенно стоит изучить варианты подкормки и помнить о важности удобрений для чеснока, если вы хотите вырастить здоровые луковицы и получить максимально возможный урожай.
Как вырастить чеснок ⋆ Большой блог о садоводстве
Автор Тодд Хефт / 1 ноября 2014 г. 8 ноября 2022 г. / Садоводство для начинающих, Овощеводство и фруктовое садоводство / Советы по домашнему садоводству, Овощеводство
Если в вашем саду и есть овощ, который можно посадить и забыть, то это чеснок. Чеснок ( Allium sativum ) легко выращивать, он имеет высокий уровень успеха, не требует особого ухода и его легко собирать.
Как выращивать чеснок
Некоторые садоводы, которых я знаю, избегают выращивания чеснока, так как он стоит очень дешево в продуктовых магазинах. Но я не придерживаюсь философии «наилучшая окупаемость моих инвестиций в посадку» — я просто выращиваю растения, потому что они мне нравятся. Кроме того, если вы откроете любой каталог семян, вы найдете сотни сортов чеснока, которые никогда не встретите на местном рынке.
Чеснок считается прекрасным средством борьбы с вредителями. Посадите его по периметру кустов перца, помидоров или черники, и это отпугнет кроликов, белок и некоторых насекомых. Производители роз старой школы также рекомендуют сажать чеснок рядом с розами, чтобы держать японских жуков и тлю в страхе.
Виды чеснока
Слоновий чеснок вовсе не чеснок, а представитель семейства луковых. Он производит большие луковицы, обычно с тремя или четырьмя зубками.
Чеснок делится на две основные разновидности: твердая ( ophioscorodon ) и мягкая ( sativum ). Чеснок с мягкой шеей — это тот тип, с которым вы, вероятно, лучше всего знакомы — это чеснок, который чаще всего продается в магазинах, но вселенная чеснока намного больше и интереснее, чем вы можете себе представить.
В категориях острого и мягкого чеснока есть сотни сортов, каждый из которых имеет ярко выраженный вкус: от мягкого «Калифорнийского раннего» (наиболее распространенного в магазинах) до острого и насыщенного чеснока рокамболь с фиолетовыми прожилками. Однако многие виды чеснока уникальны для определенных регионов мира, и, поскольку многие из них плохо хранятся, вы, вероятно, никогда не попробуете их, если не путешествуете по миру.
Как правило, если в вашем регионе зимы с сильными морозами и снегом, выращивайте сорт с жесткой шеей. Если вы живете в мягком климате, выращивайте мягкий сорт.
Рекомендуется не сажать чеснок, купленный в местном супермаркете, так как он может быть обработан химикатами, препятствующими прорастанию. Это может быть правдой, но у меня был успех с ними, когда я забыл заказать чеснок из каталога семян во время посадки. Больше беспокоит то, что купленный в магазине сорт чеснока не адаптирован к вашим местным погодным условиям и не прорастет после прорастания – зима будет слишком холодной, чтобы луковица могла перезимовать. Поэтому, когда это возможно, заказывайте сорт чеснока из каталога семян, рекомендованного для вашего региона.
Когда сажать чеснок
Чеснок требует обработки холодом при температуре около 40 градусов (F) в течение 2 месяцев, чтобы получить здоровые и крупные луковицы.
Высаживайте чеснок осенью примерно в то же время, когда вы сажаете цветочные луковицы, чтобы собрать урожай следующим летом. В средней части Атлантики и на северо-востоке США это означает сев в октябре для сбора урожая в июле — ваша посадка должна быть за 4-6 недель до того, как вы ожидаете сильные морозы (не первые заморозки). Посадка в это время помогает луковице прорасти и укорениться до наступления зимы. В зависимости от того, насколько теплой будет осень, вы можете увидеть или не увидеть ростки до следующей весны.
Вы можете сажать чеснок весной, если предварительно охладите его или посадите достаточно рано, чтобы дать ему остыть. Однако рост луковиц чеснока, посаженного весной, как правило, намного меньше, чем у чеснока, посаженного осенью.
Советы по посадке чеснока
Сажайте чеснок на участке вашего сада, который получает полное солнце – не менее 6 часов в день, так как чесноку потребуется огромное количество солнечной энергии для образования луковицы. Садовая почва должна быть хорошо дренированной и богатой органическими веществами (которые обычно идут рука об руку) и иметь нейтральный pH от 6 до 7.
- Внесите два дюйма компоста в почву вашего сада перед посадкой, чтобы весенним чесноком было доступно много питательных веществ.
- Непосредственно перед посадкой отделите зубчики от луковицы чеснока, оставив нетронутой бумажную кожуру.
- Посадите зубчики чеснока на глубину 2–3 дюйма и на расстоянии 4–6 дюймов друг от друга острым концом вверх.
- Если вы садовник, занимающийся плоской землей, сажаете растения рядами, расстояние между рядами должно составлять 12 дюймов.
- Если вы сажаете чеснок рядом с листовой зеленью, помидорами и другими овощами, планируйте весной оставить место для рассады и семян.
- Поливают. Не переливайте осенью, так как это может привести к загниванию гвоздики. Если ваша осень не сухая как кость, нормальных осадков обычно достаточно для развития корневой системы.
- Перед заморозками замульчируйте посаженные участки соломой толщиной 3-4 дюйма, компостом или мульчей из листьев. Это поможет стабилизировать температуру почвы в течение зимы и избежать морозного пучения, которое нанесет ущерб зубкам чеснока и новообразованным корням.
Чтобы защитить зубчики чеснока от грибковых заболеваний и ускорить рост, замочите зубчики в 1 литре воды, смешанной с 1 столовой ложкой пищевой соды и 1 столовой ложкой жидких морских водорослей, на 2 часа перед посадкой.
Следующей весной после посадки чеснока :
Ранней весной подтяните солому или листовую мульчу, чтобы почва прогрелась и высохла, что предотвратит грибковые заболевания. Подобно другим садовым овощам, чесноку требуется около одного дюйма воды в неделю в течение вегетационного периода.
При необходимости (почвенные тесты!), начинайте удобрять чесночную грядку органическим удобрением для огорода каждые две недели, когда начинается рост листьев, и продолжайте до середины мая, когда начинают формироваться луковицы. Лучшим удобрением для развития луковиц является 1 столовая ложка жидкой смеси морских водорослей и 1 столовая ложка рыбной эмульсии, смешанные на 1 галлон воды. Не используйте азотные удобрения для чеснока, так как они будут способствовать интенсивному росту верхушек и слабому росту луковиц.
Примерно в середине июня у вашего чеснока появятся курчавые цветочные верхушки, которые со временем выпрямятся в колючие усики. Они известны как черенки и должны быть удалены, чтобы стимулировать рост более крупных луковиц. Чесночные стебли прекрасно подходят для придания мягкого чесночного вкуса таким блюдам, как соус песто и салаты, поэтому держите их под рукой и забудьте о компостной куче.
Когда собирать чеснок
Где-то в середине лета, когда созревают помидоры, верхушки листьев чеснока начинают бледнеть и увядать. Когда примерно 1/3 листьев подрумянится, чеснок готов к уборке. Но не выдергивайте их за верхушки, иначе у вас останется горсть листьев и никакого чеснока.
Вилами или лопатой осторожно разрыхлите почву, а затем вытащите растения. Отряхните землю с луковиц, но не стряхивайте ее рукой. Со свежими растениями чеснока, вынутыми из почвы, нужно обращаться деликатно, потому что, если вы раздавите чеснок на этом этапе, он не будет хорошо храниться (на самом деле, он сгниет при хранении). Положите все растение — верхушки, корни и все с прилипшей землей — в сухом, теплом, проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей и дождя (например, на крытой веранде). Растениям потребуется 1-2 недели, чтобы должным образом «вылечиться», после чего вы можете очистить луковицы от земли и использовать секатор, чтобы обрезать корни примерно до 1/2 дюйма. Дайте растениям вылечиться еще одну неделю, а затем обрежьте стебли. Не снимайте бумажные внешние обертки, пока не будете готовы их использовать, так как они защищают луковицу при хранении. Храните луковицы в прохладном сухом месте, как сладкий картофель.
Срок хранения чеснока зависит от сорта и условий выращивания и хранения. При хранении при температуре от 50 до 60 градусов (F) рокамболь хранится около четырех месяцев, другие сорта твердого чеснока обычно хранятся шесть месяцев, а мягкий и слоновый чеснок (не совсем чеснок) хранятся восемь месяцев или более.
Совет садовода: чеснок, который вы посадите, адаптируется к вашему местному климату, поэтому сохраните гвоздику из посаженных вами луковиц и пересадите их осенью для надежного роста и лучшего вкуса.
Мы занимаемся садоводством в Пенсильвании, США, зона 6B. Большая часть информации, которой мы делимся, основана на садоводстве в нашем умеренном климате. Но многие из цветов, овощей и фруктов, о которых мы пишем, могут быть выращены на другой почве (глине) и в значительно других погодных условиях и на высоте. Возможно, вам придется выбрать определенные сорта для вашего региона, изменить свой сад, внести изменения в почву или отрегулировать pH почвы в соответствии с нашими результатами. Пожалуйста, посетите веб-сайт вашего местного университета, чтобы узнать особенности вашего региона.