Уход за тыквой: посадка и уход. Виды и сорта тыквы

Уход за тыквой: посадка и уход. Виды и сорта тыквы

Содержание

выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте, фото

Автор: Елена Н. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=19 Категория: Огородные растения Переиздано: Последние правки:

Содержание

  • Посадка и уход за тыквой
  • Ботаническое описание
  • Выращивание тыквы из семян
    • Как сеять семена
    • Выращивание рассады
    • Пикировка тыквы
  • Посадка тыквы в открытый грунт
    • Когда сажать
    • Грунт для тыквы
    • Выращивание в теплице
    • Как высаживать в грунт
  • Уход за тыквой
    • Условия выращивания
    • Полив
    • Рыхление
    • Прореживание
    • Подкормка тыквы
  • Вредители или болезни
    • Обработка тыквы
  • Сбор и хранение
  • Виды и сорта
    • Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo), или твердокорая
    • Тыква мускатная (Cucurbita moschata)
    • Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima)
  • Литература
  • Комментарии

Растение тыква обыкновенная (лат. Cucurbita pepo) – вид травянистого однолетника рода Тыква семейства Тыквенные, который относят к бахчевым культурам. Родина растения – Мексика. В Оахакской долине она растет как минимум 8000 лет. Еще до нашей эры тыква получила распространение в Северной Америке по долинам рек Миссури и Миссисипи. В Старый Свет тыкву завезли испанские моряки в XVI веке, и с тех пор она широко культивируется не только в Европе, но и в Азии. Рекордсменами по выращиванию тыквы являются Китай, Индия и Россия.

Овощ тыква не только вкусен, но и полезен, причем пользу приносят и мякоть растения, содержащая кроме целого ряда необходимых человеку веществ редкий витамин T, и семечки тыквы, масло из которых является восстанавливающим и противовоспалительным средством, не вызывающим аллергии.

В этой статье мы расскажем вам, как осуществляется выращивание рассады тыквы, когда сажать тыкву в открытый грунт, как поливать тыкву, чем обработать тыкву от болезней и вредителей, чем удобрять тыкву, чем болеет тыква, и поделимся другой важной информацией, которая позволит вам без колебаний приступить к возделыванию этого вкусного и полезного растения.

Посадка и уход за тыквой

  • Посадка: посев семян в грунт – когда почва на глубине 7-8 см прогреется до 12-13 ˚C; посев семян на рассаду – в апреле или начале мая, высадка рассады в открытый грунт – в конце мая или в начале июня.
  • Почва: любая, но лучше плодородная, заранее перекопанная с органическими и минеральными удобрениями.
  • Полив: после посадки сеянцев – ежедневный, пока рассада не укоренится, потом нечастый, до тех пор, пока завязи не достигнут размера кулака. В сезон с нормальным количеством осадков можно вообще не поливать. Когда плоды начнут набирать массу, постепенно увеличивают расход воды до 1 ведра на 1 взрослое растение.
  • Подкормки: 1-я – раствором куриного помета или коровяка через неделю после высадки рассады, затем проводят 3-4 органических подкормки каждый месяц.
  • Размножение: семенным рассадным и безрассадным способом.
  • Вредители: бахчевая тля, подуры (или белые ногохвостки), проволочники, слизни.
  • Болезни: бела гниль, антракноз, аскохитоз, мучнистая роса и черная плесень.

Подробно о выращивании тыква читайте ниже

Ботаническое описание

Корень у тыквы ветвистый, стержневой, стелющийся, пятигранный, шероховатый стебель с колючим опушением достигает в длину 5-8 метров. Листья очередные, сердцевидные, пятираздельные или пятилопастные, длинночерешковые, с длиной пластины до 25 см опушены жесткими короткими волосками. В пазухе каждого листа развивается спиральный усик. Цветки однополые, крупные, одиночные, оранжевого или желтого цвета. Женские цветки на коротких цветоножках, а мужские на длинных зацветают в июне или июле и опыляются перекрестно. Плод – мясистая, крупная, овальная или шаровидная ложная ягода-тыквина с большим количеством семян, созревающая в конце лета или начале осени. Семена тыквы кремово-белые, длиной от 1 до 3 см, с выступающим ободком по краю и деревянистой наружной оболочкой.

Выращивание тыквы из семян

Как сеять семена

Тыкву выращивают из семян, используя рассадный и безрассадный способ, однако культивирование такой разновидности, как тыква мускатная, предполагает исключительно рассадный способ размножения. Посев семян тыквы в грунт производится не раньше, чем почва на глубине 7-8 см прогреется до температуры 12-13 ºC. Выращивание тыквы в открытом грунте начинается с предпосевной обработки участка и посевного материала.

Семена перед посадкой прогревают 9-10 часов при температуре 40 ºC, затем погружают их на полсуток в зольный раствор (в 1 л кипятка разводят при помешивании 2 столовые ложки древесной золы), для того, чтобы облегчить зародышу прохождение через плотную кожуру. Семена прогревают в духовке, затем заворачивают их в несколько слоев марли, обильно смоченной зольным раствором. Можно, конечно, ничего этого не делать, но тогда срок созревания тыквы увеличивается, а если вы живете в местности с недолгим и нежарким летом, то ваша тыква без предпосевной обработки семян не успеет созреть до морозов.

Перед тем, как сажать тыкву (о том, как готовить участок под тыкву, мы расскажем чуть позже), на грядке намечают ряды и делают в них лунки диаметром 30 см. Если зима была бесснежной и земля на участке сухая, в каждую лунку выливают по полтора-два литра воды температурой 50 ºC, а когда она впитается, сажают по 2-3 семечка, но не в кучу, а раскладывают их на расстоянии друг от друга, заглубляя на 5-6 см, если почва на грядке среднесуглинистая, и на 8-10 см, если почва легкая. Семена засыпают плодородной землей, а участок мульчируют торфяной крошкой или перегноем.

Между рядами оставляют промежуток не меньше 2 м, а между лунками в ряду – не менее метра. Делать лунки лучше в шахматном порядке. Чтобы ускорить появление всходов, на посевы набрасывают пленку, присыпая ее края землей.

Когда появятся всходы, а случается это при обычных условиях через неделю, снимите пленку, дождитесь, когда на сеянцах разовьется по 2 настоящих листочка и проредите их: оставьте в каждой лунке не более 2 растений, остальные не выдергивайте, а просто обрежьте на уровне земли, чтобы не травмировать корневую систему оставшихся сеянцев.

Если вы все еще боитесь заморозков, установите на участке проволочный каркас и накиньте на него пленку.

  • Патиссон: выращивание из семян, сорта

Выращивание рассады

Посадка тыквы на рассаду осуществляется за 15-20 дней до высадки сеянцев в открытый грунт. Наклюнувшиеся после предпосевной обработки семена тыквы по одному раскладывают в пластиковые или торфяные горшки диаметром 10-15 см, наполовину заполненные почвосмесью из двух частей перегноя, одной части дерновой земли и одной части торфа. Засыпают семена такой же почвосмесью, но с добавлением пятипроцентного раствора коровяка и 10-15 г древесной золы. Посевы увлажняют, после чего горшки накрывают пленкой.

Как вырастить рассаду тыквы и не допустить ее вытягивания, что часто происходит с сеянцами в домашних условиях? Уход за рассадой тыквы предполагает содержание посевов при хорошем освещении, исключающем попадание на них прямых солнечных лучей, и при температуре 20-25 ºC, а когда появятся всходы, устанавливают такой температурный режим: днем в помещении должно быть 15-20 ºC, а ночью – 12-13 ºC. Если все же некоторые сеянцы вытянулись, то через неделю-полторы подсемядольный участок такого сеянца сворачивают кольцом и засыпают влажным грунтом по семядольные листья.

Поливают посевы умеренно, не допуская переувлажнения субстрата. Два раза за рассадный период сеянцы получают комплексную подкормку. Удобрение для тыквы готовят по такому рецепту: в 10 л воды разводят 1 л коровяка, 17 г сульфата аммония, 15 г сернокислого калия и 20 г суперфосфата. Расход – по пол-литра раствора на один сеянец. Перед высадкой в открытый грунт рассаду выносят на веранду или балкон и проводят закаливающие процедуры, открывая форточку на час-другой, и постепенно на более длительное время, чтобы растения привыкали в среде, в которой им предстоит вскоре оказаться. За пару дней перед посадкой в грунт форточку перестают закрывать вообще.

Пикировка тыквы

На вопрос, как пикировать тыкву, отвечаем: тыкву пикировать противопоказано, поскольку очень легко при пересадке повредить корневую систему сеянцев. Именно поэтому рекомендовано сеять семена тыквы в отдельные горшки.

Посадка тыквы в открытый грунт

Когда сажать

Посадка тыквы в грунт осуществляется с наступлением устойчивой теплой погоды. Обычно это происходит в конце мая или начале июня. Тыква – культура бахчевая, это значит, что ей нужно много солнца, поэтому выберите для посадки тыквы южный участок. Оптимальная температура для роста тыквы 25 ºC, а если температура опускается до 14 ºC, рост растения останавливается. Хорошо растет тыква на участках, где в прошлом году росли сидераты, лук, капуста, морковь, свекла, соя, горох, фасоль, бобы, чечевица или арахис. Плохими предшественниками считаются картофель, подсолнух, огурец, кабачок, патиссон, арбуз, дыня и тыква.

Грунт для тыквы

Растет тыква на любых грунтах, однако крупной и сладкой она может созреть только на плодородной почве. Участок под тыкву готовят с осени: перекапывают, внося в неплодородный грунт на один м² по 3-5 кг компоста или навоза, в тяжелый или кислый по 200-300 г золы или извести, и в любой грунт по 25-30 г фосфорного и по 15-20 г калийного удобрения. Весной, после того, как сойдет снег, во избежание высыхания грунта его боронуют, затем слегка рыхлят и очищают от сорняков, а перед высадкой рассады или посевом семян перекапывают на глубину 12-18 см. Если у вас почему-либо не получилось подготовить участок с осени, вносите удобрения в момент посадки в каждую вырытую под сеянец лунку.

Выращивание в теплице

Тыкву редко от начала до конца выращивают в теплице. Чаще парник используют для выращивания рассады тыквы, которую потом все равно высаживают в открытый грунт. Посадка тыквы в теплице осуществляется по одному семени в торфяные горшки размером 10х10, чтобы избежать пикировки, которую тыквенные сеянцы переносят тяжело. До тех пор, пока семена не взойдут, температура в теплице должна быть 26 ºC, а с момента появления всходов ее на неделю понижают до 19 ºC, а потом возвращаются к прежнему температурному режиму. Через две недели после появления первых ростков рассаду удобряют коровяком.

  • Как сделать арбузы крупными и сладкими – простые хитрости!

Поливают рассаду по мере необходимости, но обильно: земля при среднем показателе влажности должна быть рыхлой. В открытый грунт рассаду высаживают через 4 недели после появления первых всходов.

Как высаживать в грунт

Как располагать тыкву на грядке, мы уже писали, но лунки для рассады делают чуть глубже, чем при посеве семян: они должны полностью вмещать корневую систему сеянцев на глубине 8-10 см. Если вы не удобряли участок с осени, учтите, что при посадке в каждую лунку необходимо добавить по полведра перегноя или компоста, 50 г суперфосфата и 2 стакана золы, тщательно перемешав удобрения с почвой. Вот, исходя из этого, и рассчитывайте глубину лунок для рассады.

Пролейте лунки одним-двумя литрами горячей воды, дайте ей впитаться, а затем перевалите из горшка сеянец тыквы вместе с корневым комом, заполните пустоты грунтом, плотно утрамбовывая его. После посадки участок мульчируют торфом или засыпают сухой землей, чтобы воспрепятствовать образованию на поверхности грунта корки.

Уход за тыквой

Условия выращивания

После посадки сеянцев уход за ними состоит в прореживании, поливах, прополках, подкормках и, при необходимости, в искусственном доопылении, для чего не позднее 11 часов утра срывают пару мужских цветков, обрывают на них лепестки и пыльниками обоих цветков несколько раз осторожно прикасаются к рыльцу женского цветка, оставив последний из мужских цветков на рыльце женского. Эта мера необходима при неполном оплодотворении завязей, которое может повлечь за собой образование тыквин неправильной формы.

Полив

Только что высаженные сеянцы поливают ежедневно, пока они не приживутся. После этого грунт увлажняют как можно реже до тех пор, пока завязи не станут величиной с кулак. Если лето с дождями, то прекратите поливы вообще. Когда плоды начнут набирать массу, увлажнение тыквенной грядки возобновляют и постепенно доводят норму расхода воды до одного ведра под одно взрослое растение.

Рыхление

После полива или дождя очень удобно рыхлить вокруг растений грунт и очищать его от сорной травы. Первое рыхление на глубину 6-8 см нужно провести с появлением всходов. Междурядья на глубину 12-18 см лучше рыхлить перед поливом, чтобы вода быстрее проникала к корням. Во время рыхления слегка окучивайте растения, придавая им устойчивость.

Прореживание

Если вы сеяли семена прямо в грунт, при образовании у всходов двух настоящих листьев нужно проредить их, оставляя в одной лунке твердокорой или мускатной тыквы по два ростка, а крупноплодной – по одному. Второе прореживание осуществляют при образовании у сеянцев 3-4 листьев. Но напоминаем: не нужно выдергивать лишние сеянцы, поскольку вы можете повредить корневую систему тех всходов, которые решили оставить. Просто срежьте ненужный сеянец на уровне поверхности грунта.

  • Секреты посадки арбузов – не допустите этой ошибки, чтобы кусты не засохли!

Подкормка тыквы

Первую подкормку разведенным водой куриным пометом или навозом в соотношении 1:4 проводят через неделю после высадки рассады или через три недели после посева в грунт семян. Частота таких органических подкормок 3-4 раза в месяц. Хорошо реагирует тыква на подкормку раствором в 10 л воды 40-50 г огородной смеси из расчета одно ведро на 10 растений. Отличным удобрением считается и раствор стакана древесной золы в 10 л воды. Для внесения первой подкормки сделайте вокруг растений на расстоянии 10-12 см бороздки глубиной 6-8 см и вылейте раствор в них. Для дальнейших подкормок бороздки делают глубиной 10-12 см, располагая их в 40 см от растений. После внесения удобрений борозды заделывают землей.

Если случится, что долгое время будет пасмурно, опрыскайте тыкву раствором 10 г мочевины в 10 л воды.

Вредители или болезни

Тыква может заболеть грибковыми болезнями черной плесенью, мучнистой росой, гнилями, аскохитозом и антракнозом.

Черная плесень проявляется желто-бурыми пятнами между жилками листьев, которые с течением болезни покрываются темным налетом со спорами гриба. После того, как пятна засыхают, на их месте образуются дыры. Молодые тыквины сморщиваются и перестают развиваться.

При аскохитозе на листьях, стеблях и в узлах побегов сначала образуются крупные желто-бурые пятна, потом светлые пятна с хлоротичной кромкой, покрытые черными пикнидами, содержащими тело болезнетворного гриба. Тыква сохнет и погибает.

Мучнистая роса – настоящий бич садов и огородов, симптомы которой выглядят, как густой белесый налет, похожий на просыпанную муку, который содержит споры гриба.

Пораженные мучнистой росой листья сохнут, плоды деформируются и перестают развиваться. Активней всего эта болезнь в условиях резкого колебания влажности воздуха и температуры.

Антракноз проявляется крупными водянистыми желтоватыми пятнами на листьях. Во влажную погоду жилки листьев покрывает розовый налет. Постепенно розовые пятна распространяются по листьям, черешкам, стеблям и плодам, к осени пораженные места чернеют. Наиболее опасен антракноз при высокой влажности.

  • Как высаживать рассаду арбузов в открытый грунт

Белая гниль развивается на всех частях растения, вызывая поражение корневой системы, усыхание плодоносящих стеблей и снижение урожая. Тыква желтеет, буреет, покрывается хлопьевидным налетом плесени. На стеблях может появиться слизь. Серая гниль проявляется бурыми расплывчатыми пятнами, быстро сливающимися друг с другом и поражающими все растение. Мокрая бактериальная гниль может появиться как результат повреждения слизнями или подурами завязей и молодых плодов в слишком густых посадках.

Из насекомых тыкву поражает бахчевая тля, подуры, или белые ногохвостки, проволочники и слизни.

Слизни объедают листья растений, оставляя иногда от них только сетку из жилок. Особенно много их бывает в дождливые сезоны. Кроме того, они способны жить и вредить растениям по несколько лет.

Бахчевая тля повреждает побеги, цветки, завязи и нижнюю сторону листьев, от чего они скручиваются и сморщиваются.

Подуры – мельчайшие белые насекомые с цилиндрическим телом длиной до 2 мм, питающиеся семенами и подземными частями растений. Наибольший вред подуры приносят растениям в холодную влажную погоду.

Проволочники – личинки жуков-щелкунов, подгрызающие корневую шейку молодых сеянцев, что приводит к гибели растений. Больше всего проволочники любят скапливаться во влажных низинах.

Обработка тыквы

Борьба с болезнями тыквы ведется по факту и профилактически, что несомненно предпочтительней, поскольку болезнь намного легче предупредить, чем вылечить. Чтобы обезопасить тыквенную бахчу от грибковых болезней, нужно соблюдать севооборот, выполнять агротехнические требования, ответственно относиться к каждому виду работ, и особенно к предпосевной обработке семян. При первых признаках заболевания опрыскайте растения и участок однопроцентной бордоской жидкостью или другим фунгицидом. И постарайтесь сделать обязательной весеннюю и осеннюю обработку бахчи Фитоспорином – это поможет вам избежать многих неприятных неожиданностей.

  • Тыквенные растения: плодовые и декоративные

Слизней придется собирать руками или устраивать им пивные ловушки: расставить по участку плошки с пивом и время от времени собирать приползших на его запах моллюсков. Проволочников тоже ловят на приманку, выкопав по участку в разных местах ямы глубиной 50 см, поместив туда порезанные на куски корнеплоды – морковь или свеклу – и накрыв ямы досками, деревянными щитами или рубероидом. Через время ловушки проверяют и уничтожают собравшихся там проволочников. С подурами борются припудриванием почвы вокруг растений древесной золой. Тлю уничтожают Фосфамидом, Карбофосом или раствором 300 г мыла в 10 л воды.

И все-таки напомним вам, что болезни и вредители, как правило, поражают слабые и неухоженные растения, поэтому соблюдайте севооборот, выполняйте агротехнические требования, добросовестно ухаживайте за своими растениями, и вам не придется их лечить и спасать.

Сбор и хранение

Сбор урожая обычно осуществляют, когда растения достигают биологической зрелости, но перед тем, как собирать тыкву, убедитесь, что она действительно созрела. Верный признак зрелости – усыхание и опробковение плодоножки у твердокорых тыкв, и четкий рисунок на затвердевшей коре у сортов крупноплодной и мускатной тыквы. Убирать урожай нужно в сухую погоду, после первого заморозка, который убьет листья тыквы. Плоды срезают с плодоножкой, сортируют по качеству и размеру. Действуйте так осторожно, как будто вы имеете дело с яйцами.

Недозрелые или поврежденные плоды придется переработать, а те, что предназначены для длительного хранения, просушите на солнце или в сухом теплом помещении с хорошей вентиляцией в течение двух недель, чтобы плодоножки привяли, а кора окончательно затвердела. После этого тыкву можно положить на хранение.

До морозов тыква может находиться на балконе, лоджии или в сухом сарае, укрытая соломой или ветошью, но когда температура опустится до 5 ºC, тыкву переносят в жилое помещение и держат в теплом, сухом месте с температурой не ниже 14 ºC – так ее нужно хранить первые две недели, а затем необходимо найти для тыквы место с температурой 3-8 ºC и влажностью воздуха 60-70 %, где она будет лежать до весны, а то и до нового урожая. Для этого подходят сухие сараи, чердаки или подвалы. При более высокой температуре хранения, например, 15-20 ºC, тыква теряет около 20 % веса и может подвергаться гниению.

Если урожай слишком большой, хранить тыкву можно на стеллажах, постелив на полки солому и уложив плоды в один ряд так, чтобы они не соприкасались. Или сложить их в ящики, пересыпав сухим мхом. Обязательным требованием к хранилищу является хорошая вентиляция воздуха.

Можно хранить тыкву в саду, в траншее, выстланной по дну и стенам слоем соломы толщиной в 25 см. Когда наступят морозы, траншею с тыквой забрасывают землей, оставляя в ней вентиляционные отверстия, которые в сильные морозы закрывают, а во время оттепелей открывают.

Если урожай скромный, его можно хранить в квартире или в доме, в темном месте, чтобы не прорастали семена и мякоть не приобретала горьковатый вкус. Резаную тыкву хранят только в холодильнике.

Виды и сорта

Все сорта тыквы – для открытого грунта, поскольку в парнике выращивать такой крупный овощ затруднительно. Хотя если вы живете в районе с коротким и прохладным летом, но очень хотите вырастить тыкву, попытайтесь сделать это в теплице. В культуре выращивают три разновидности тыквы:

Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo), или твердокорая

Травянистый однолетник с большими и гладкими округлыми плодами чаще всего желтого цвета, хотя есть сорта с плодами других оттенков. Созревают плоды тыквы обыкновенной в сентябре. Семечки в них белые или желтоватые, с толстой шкуркой, длиной 3-4 см. При правильном хранении плоды могут лежать до следующего урожая.

Лучшие сорта:

  • Спагетти – скороспелый сорт, созревающий за 2 месяца. Мякоть плодов после отваривания распадается на длинные волокна, похожие на макароны, за что сорт и получил свое название. Мякоть вкусна и в горячем виде, и в холодном;
  • Грибовская кустовая 189 – популярный раннеспелый сорт, растущий кустом, на котором зреет обычно по две слегка ребристые у плодоножки каплевидной формы тыквины по 6-7 кг каждая. Спелые тыквы ярко-оранжевого цвета с зелеными фрагментами, мякоть у них ярко-оранжевая, сочная и сладкая;
  • Миндальная – среднеспелый плетистый сорт с круглыми оранжевыми плодами массой до 5 кг с желто-оранжевой хрустящей, сочной и сладкой мякотью;
  • Акорн – скороспелый сорт, иногда кустовой, иногда плетистый с небольшими зелеными, желтыми или почти черными плодами, похожими на желудь, с почти белой или светло-желтой малосахаристой мякотью. Второе название сорта Желудевая;
  • Веснушка – раннеспелый кустовой сорт с небольшими зелеными сетчатыми плодами весом до 3 кг с не очень сладкой оранжевой или желтой мякотью и мелкими семечками;
  • Кустовая оранжевая – сорт с ярко-оранжевыми плодами весом до 5 кг с мягкой и сладкой сердцевиной. Тыквы этого сорта прекрасно хранятся;
  • Алтайская 47 – ранний скороспелый урожайный сорт универсального назначения, созревающий в течение двух месяцев, с желто-оранжевыми твердокорыми плодами массой от 2 до 5 кг с желто-коричневыми или бледно-желтыми полосами. Мякоть волокнистая. Сорт устойчив к низким температурам, прекрасно хранится.

Тыква мускатная (Cucurbita moschata)

Родом также из Центральной Америки – Перу, Мексики и Колумбии. Это растение со стелющимся стеблем, очередными, опушенными длинночерешковыми листьями. У него желтые или коричневато-розовые плоды с продольными светлыми пятнами и ярко-оранжевой ароматной, вкусной, плотной, но нежной мякотью и маленькие семечки серовато-белого цвета с более темным ободком по краю. Вид имеет разновидность, называемую чалмовидной из-за необычной формы плодов.

Лучшие сорта мускатной тыквы:

  • Мускатная – позднеспелый длинноплетистый сорт с плодами массой от 4 до 6,5 кг и плотной, сочной и сладкой оранжевой мякотью;
  • Палав Каду – поздний плетистый сорт с крупными, округлыми сегментированными оранжевыми плодами весом до 10 кг с сочной и сладкой оранжевого цвета мякотью, отличающейся изумительными вкусовыми качествами;
  • Жемчужина – позднеспелая тыква весом до 7 кг с корой темно-зеленого цвета и очень сочной, насыщенно-оранжевой мякотью;
  • Баттернат – позднеспелая плетистая тыква с некрупными грушевидными желто-коричневыми или светло-оранжевыми плодами массой до полутора килограммов с волокнистой, сладкой, маслянистой мякотью ярко-оранжевого цвета с ореховым привкусом;
  • Прикубанская – среднепоздняя плетистая тыква с гладкими грушевидными оранжево-бурыми плодами массой до 5 кг в коричневых и оранжевых пятнах с нежной, сочной и сладкой красно-оранжевой мякотью;
  • Витаминная – сорт позднего срока созревания, спеющий не менее 130 дней, с темно-зелеными плодами в желтую полосу весом до 7 кг c ярко-оранжевой мякотью.

Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima)

Представлена сортами с самыми крупными плодами, которые в то же время и самые сладкие. Сахаристость некоторых сортов достигает 15 % – показатель выше, чем у арбуза. Плодоножка у тыквы этой разновидности округлая, цилиндрическая, с безбородчатым округлым стеблем. Семечки у тыквин этого вида матового, молочно-белого или коричневого цвета. Плоды лучше других разновидностей переносят низкие температуры и дольше всего хранятся в домашних условиях.

Лучшие сорта:

  • Зорька – среднеранний сорт с мощными и длинными плетями, с темно-серыми плодами в оранжевых пятнах до 6 кг весом и ярко-оранжевой, очень сладкой и плотной мякотью, содержащей каротин в высокой концентрации;
  • Мраморная – позднеспелый длинноплетистый высокоурожайный сорт с бугорчатыми круглыми темно-зелеными плодами массой до 4,5 кг с хрустящей, сладкой, насыщенно-оранжевой плотной мякотью, богатой каротином;
  • Конфетка – раннеспелая плетистая тыква с крупными, округлыми красно-оранжевыми плодами массой до 2 кг с темно-оранжевой сладкой, сочной и плотной мякотью, богатой сахарами и витамином С. Этот сорт холодостоек и высокоурожаен;
  • Волжская серая – среднеспелый плетистый сорт со слегка сплюснутыми круглыми светло-серыми плодами массой от 7 до 9 кг с мякотью от бледно-желтого до ярко-оранжевого цвета средней сладости. Сорт засухоустойчив и прекрасно хранится;
  • Улыбка – скороспелый лежкий сорт с ярко-оранжевыми круглыми плодами с белесыми полосами и хрустящей оранжевой, очень сладкой мякотью с нежнейшим дынным ароматом. Сорт отличается холодостойкостью и способностью долго храниться при комнатной температуре;
  • Центнер – скороспелый сорт универсального назначения с желтыми, очень крупными сегментированными тыквинами весом до 60, и даже до 100 кг с белой сладкой мякотью. Это тыква для открытого грунта, которая часто выращивается ради семечек;
  • Арина – ранний неприхотливый сорт, устойчивый к заболеваниям, со светло-серыми округлыми, слабо сегментированными плодами весом до 5 кг с плотной и сладкой желтой мякотью. Семечки отличаются высоким содержанием масла.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Тыквенные
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online


Турнепс: выращивание из семян на огороде, сорта
Тыквенные растения: плодовые и декоративные

Разделы: Тыквенные Плодовые Огородные растения Бахчевые Растения на Т

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

применение рассадного ибезрассадного метода, особенности агротехники, защита от вредителей и болезней

На первый взгляд выращивание тыквы кажется простым делом. Вырастить овощ действительно несложно, если правильно выбрать сорт и участок для посадки, а затем обеспечить культуре подходящий уход. В открытом грунте тыкву необходимо формировать, поливать, подкармливать, защищать от вредителей и болезней.

Посадка тыквы

Тыква – культура, которой требуется много тепла и солнечного света. Для ее посадки лучше выбирать хорошо освещенные места с защитой от ветров. В идеале растения размещают с южной стороны здания, забора, беседки. Можно соорудить для тыквы шпалеру. В этом случае плети будут закрепляться на опоре, что даст возможность нормально развиваться соседствующим культурам.

Почву под посадку готовят заранее, с осени перекапывая грунт на штык лопаты и внося компост или перегной (4-5 кг/кв. м). Одновременно добавляется суперфосфат (100г/кв. м) или литровая банка древесной золы. Земля должна иметь слабокислую реакцию – 5,5-6,5 pH. Замерить кислотность можно с помощью лакмусовой бумаги. Если показатель кислотности превышает норму, в грунт вносят 200-300 г гашеной извести или доломитовой муки.

Чтобы тыква не болела и дала хороший урожай, важно соблюдать правила севооборота. Подходящими предшественниками для культуры считаются:

  • картофель;
  • перец;
  • томаты;
  • бобовые;
  • корнеплоды;
  • сидераты;
  • чеснок;
  • лук.

Овощ не высаживают после родственных культур – огурцов, кабачков, патиссонов, арбузов, дынь. Нельзя на одном и том же участке два года подряд выращивать и саму тыкву. Повторная посадка допустима спустя 4 года.

Отличным местом для посадки тыквы будет компостная куча, расположенная на солнце. Здесь растение будет обеспечено питанием и теплом. В холодных регионах тыквы нередко сажают на теплые грядки, организованные в траншее. Снизу укладывают крупные ветки и куски древесины, затем размещают слой быстроразлагаемой органики в виде скошенной травы, прошлогодних листьев, гнилых овощей, ботвы растений.

Органические отходы обильно поливают, сверху укладывают слой плодородной земли толщиной 12-15 см. Находясь в таких условиях, тыква не будет требовать полива и подкормки. Посадочные лунки для рассады делают на расстоянии 1 м, так как растению требуется простор.

Когда сажать

При определении сроков посадки берут во внимание характеристики сорта, климат зоны посадки, способ выращивания. По срокам созревания сорта тыквы делят на ранние, среднеспелые и поздние. Информация об этом содержится на упаковке с семенами. Раньше всех высаживают поздние сорта с длинным вегетационным периодом.

На юге России тыкву можно посеять семенами в открытый грунт в начале апреля. Дачники средней полосы и северных областей обычно выращивают рассаду культуры. В Подмосковье посев семян в домашних условиях проводят во второй половине апреля, в Сибири и на Урале эти работы придется отложить до второй половины мая.

В открытый грунт рассаду пересаживают в возрасте 3 недель. К этому сроку нужно прибавить 4-5 дней, необходимых для прорастания семян. Рассчитать сроки посадки нужно так, чтобы юные тыквы попали на грядку с окончательным приходом тепла.

Методы выращивания тыквы

Тыкву можно выращивать рассадным и безрассадным способом. Первый вариант применяется для среднеспелых и поздних сортов, выращиваемых в зоне умеренного и прохладного климата. Ранние сорта могут успеть созреть до прихода холодов даже при прямом посеве в грунт. Нет смысла использовать рассадный метод и для посадки тыквы в южных регионах, куда тепло приходит уже в начале апреля.

Рассадный метод

Посадка тыквы рассадным способом предполагает выращивание сеянцев в домашних условиях с дальнейшей пересадкой в открытый грунт. Культура имеет чувствительные корни, поэтому лучше высаживать семена сразу в отдельные стаканчики. Предварительно семечки сортируют, отбраковывая пустые, темные экземпляры. Перед посевом требуется подержать семена 30 минут в слабом растворе марганцовки или «Фитоспорина» с целью обеззараживания.

Для рассады используют питательный и рыхлый грунт, можно покупной. Самостоятельно составленную почвенную смесь предварительно прокаливают в духовке при температуре 70° C или в течение 3-4 минут пропаривают в микроволновой печи на полной мощности. Для посадки используются стаканчики диаметром 10-12 см или торфяные горшочки. Семечки помещают в них на глубину 2-3 см. Затем емкости накрывают пленкой, которую снимают только после появления всходов.

Уход за сеянцами заключается в умеренных поливах. Через 1,5 недели после появления всходов растения подкармливают азотистыми удобрениями. С этой целью можно использовать настой коровяка или раствор нитрофоски (3 г на 5 л воды). За 5 дней до высадки рассады в открытый грунт ее начинают закаливать, постепенно приучая к холодному воздуху.

Высадку рассады проводят в пасмурный день или ближе к вечеру. На подготовленной грядке делают лунки, соответствующие размерам корневой системы растений. Из торфяных горшочков рассаду можно не доставать, а сажать прямо так, слегка надорвав оболочку. Лунки перед высадкой поливают теплой водой. После посадки поверхность гряды лучше замульчировать торфом для сохранения влаги.

Пикировка тыквы

Иногда с целью экономии площади приходится высаживать тыкву в общий контейнер. Тогда приходится уделять внимание правильной пикировке сеянцев. Процедуру проводят после появления 2-3 настоящих листьев, действуя очень бережно.

Сеянцы извлекают из емкости вместе с комом земли, стараясь не повредить корни, и высаживают в отдельные горшки, после чего обильно поливают теплой водой. Ближайшие пару дней растения необходимо будет защищать от прямых солнечных лучей.

Безрассадный метод

Посадка тыквы семенами в грунт проводится после того, как почва в верхнем слое прогреется до +13° C. Семечки желательно заранее прорастить. Это делают сразу после замачивания в марганцовке и промывания под проточной водой. Семена заворачивают в мокрую ткань и прикрывают пленкой. Ростки появятся через 3-4 дня.

На грядке для семян делают лунки глубиной 5 см. Укладывают пророщенные семечки корешком вниз. Посев можно проводить и сухими семенами, но в этом случае всходов ждать придется дольше и не весь посадочный материал может прорасти. После посадки грядку поливают и мульчируют ее поверхность компостом или перегноем. Засыпанные грунтом лунки мульчой не накрывают, иначе потом росткам будет трудно пробиваться на свет.

Соседство с другими культурами

На маленьких участках посадки организованы довольно тесно. В этом случае встает вопрос, насколько благоприятно то или иное соседство. У тыквы, как и у других культур, есть свои подходящие и неподходящие соседи.

Что посадить рядом с тыквой

Высаживая рядом культуры в открытом грунте, нужно учитывать их требования к условиям и уходу. Агротехника растений не должна противоречить друг другу. При смешанных посадках обязательно делают широкие грядки, чтобы за овощами было удобно ухаживать. Мощные корни тыквы вытягивают из почвы питательные вещества и влагу, поэтому важно, чтобы она тоже не угнетала своих соседей.

На одной грядке с тыквой неплохо чувствует себя кукуруза, в качестве соседа подходит также фасоль, корни которой обогащают почву азотом. На начальных этапах роста к тыкве подсаживают ранний лук и чеснок.

Между грядками с тыквой можно высаживать: зелень:

  • петрушку;
  • кинзу;
  • укроп.

Ароматные травы защитят культуру от нашествия вредителей. Для самой зелени соседство с тыквой также не окажется неблагоприятным.

Что нельзя сажать рядом с тыквой

Для многих растений тыква окажется серьезным конкурентом в борьбе за питание, свет и воду. Мощный овощ может угнетать:

  • баклажаны;
  • кабачки;
  • огурцы;
  • капусту;
  • томаты;
  • арбузы;
  • дыни;
  • патиссоны.

На любые низкорослые овощи соседство с тыквой также окажет неблагоприятное действие. Исключение составляют скороспелые культуры, урожай которых будет убран к тому моменту, как тыква начнет активно расти.

Уход за тыквой в открытом грунте

Только в том случае, если растения будут получать полноценный уход, тыквины достигнут размера, свойственного сорту, и порадуют своим вкусом. За долгое время агротехника культуры уже сформировалась, от нее желательно не отступать.

Режим полива

На разных этапах развития тыквам требуется различное количество влаги. Больше всего воды овощ потребляет в период цветения, завязывания и роста плодов. Для полива используют только теплую воду. Орошение проводят после 6 часов вечера, когда жара спадает.

Предварительно землю нужно немного взрыхлить, так влага лучше проникнет в почву. Молодые растения поливают аккуратно, используя насадку для дождевания. Регулярность полива на начальном этапе – 1-2 раза в неделю. На каждый куст должно приходиться по 4-5 л воды. Затем тыкву начинают поливать реже.

Обильный полив возобновляется на стадии цветения. Норму воды в этот период увеличивают до 8-10 л на куст. Перед поливом обязательно учитывают состояние почвы и текущую погоду. Если грунт остался влажным, не стоит поливать тыкву еще несколько дней. В засуху овощ поливают чаще. За месяц до сбора урожая полив тыквы полностью прекращают.

Мульчирование

Мульчирование тыквы идет на пользу самой культуре и облегчает уход за ней. В жару крупные листья овоща испаряют большое количество влаги. При высокой температуре перегреваются корни растения. Мульчирование поможет сберечь в земле влагу и защитит корневую систему тыквы от перегрева.

Мульчу можно дополнительно рассматривать как удобрение. Органика постепенно разлагается, отдавая почве питательные вещества. На грядке под слоем мульчи не образуется жесткая корка и не растут сорняки.

Мульчировать тыкву можно сразу после посадки, используя торф. В дальнейшем под кусты подкладывают свежескошенную траву – этот материал показывает наилучшие результаты.

Рыхление

Рыхлить грунт нужно для того, чтобы на его поверхности не образовывалась твердая корка, мешающая поступлению воздуха к корням тыквы. Если грядка замульчирована, необходимость в этой процедуре отпадает, если мульчирование не применялось, грунт необходимо рыхлить после каждого полива и дождя. Одновременно выполняют прополку. Эти процедуры особенно важны на ранних этапах развития тыквы, пока сеянцы не окрепли.

Опыление

Тыква – растение с мужскими и женскими цветками. Обычно в опылении овоща участвуют пчелы. Но процесс не всегда протекает гладко.

Если насекомых-опылителей мало, можно помочь тыкве, опылив ее вручную:

  1. Для начала нужно отличить мужские цветки от женских, у которых в основании находится небольшое утолщение (будущая завязь).
  2. У мужского цветка отгибают или обрывают лепестки, а затем подносят его к раскрывшимся женским цветкам и прижимают тычинки к пестику.
  3. Проводят опыление утром, пока цветочки еще не закрылись.

Живут женские цветки недолго – всего 1-2 дня, поэтому нужно успеть опылить их вовремя. Если опыление проводится во влажную погоду, оно может пройти неудачно.

Формирование куста

Формировать тыкву можно по-разному – в один, два и три стебля. Прием применяется для того, чтобы получить более крупные плоды. Если на овоще оставить много завязей, тыквины окажутся мелкими, невкусными и не успеют вызреть в положенный срок. Листья и ненужные стебли отнимают у растения много питательных веществ.

Убрав все лишнее, можно будет сэкономить на удобрениях. После того как на основном побеге сформируется первая тыквина, его верхушку прищипывают. Так же поступают и с боковыми плетями. В условиях средней полосы на каждом стебле рекомендуется оставлять не более 1-2 тыковок. Остальные завязи удаляются.

Над плодом должно сохраниться по 3 листа. После отбора завязей удаляют также все оставшиеся цветы и листья, которые затеняют оставленные плоды. Когда сделано прищипывание, плети укладывают в южном направлении. Процедура формирования не менее важна и для кустовых разновидностей.

Подкормка

Правильный уход за тыквой подразумевает обязательное внесение подкормок. В открытом грунте удобрение под культуру вносят 3-4 раза, если земля плодородная. При скудной почве количество подкормок может доходить до 8-10. Растения с длинными плетями требуют больше удобрений, чем кустовые тыквы.

На начальных этапах роста культуре необходим азот, который она может получить путем внесения:

  • настоя травы;
  • раствора коровяка;
  • селитры;
  • карбамида.

На этапе цветения овощу необходим фосфор и калий. В этот период вносят суперфосфат, азофоску, калийные смеси. Во время активного роста плодов тыкве продолжают давать подкормки.

Можно использовать готовые комплексы, специально предназначенные для тыквенных культур. В таких удобрениях кроме основных элементов содержится широкий набор микроэлементов. Многие дачники используют для подкормки овоща народные средства, самыми популярными из которых являются дрожжевой раствор и нашатырный спирт. За месяц до уборки урожая подкормки прекращают.

Присыпка плетей

Разросшиеся плети тыквы полезно присыпать землей. В этом случае побеги не будут спутываться между собой, им можно придать необходимое направление. Прикапывание защитит плети от поломки во время сильного ветра.

Междоузлия побегов прикапывают в нескольких местах, соблюдая интервал в 1 м и поливают. Это дает растению возможность сформировать дополнительные корешки, а значит, тыква получит больше питания. Верхнюю часть побегов оставляют на солнце, только в этом случае можно ждать хорошего урожая.

Как бороться с болезнями и вредителями?

Тыква, как и все теплолюбивые растения, чувствительна к прохладной сырой погоде. В таких условиях культура легко заболевает грибковыми болезнями. Кусты часто становятся лакомой приманкой для различных вредителей. Чтобы выявить проблему, растения нужно регулярно осматривать.

Болезни

Любая болезнь проявляет себя появлением определенных симптомов на стеблях и листьях. После постановки правильного диагноза можно будет приступать к лечению.

Черная плесень

Начальный симптом – появление пятен округлой или треугольной формы. Места поражения имеют бурую или желтую окраску. Через короткое время на очагах появляется серый налет, содержащий споры. Лист начинает разрушаться.

Черная плесень способна поражать и молодые плоды, которые в результате перестают развиваться. Предотвратить болезнь помогает обеззараживание семян, обработка молодых ростков бордосской жидкостью, регулярная прополка.

Аскохитоз

Болезнь поражает листья, стебли, реже – плоды. Очаги поражения представляют собой крупные желто-коричневые пятна со светлой каймой, которые затем светлеют и покрываются черными точками. На поздних стадиях пятна сливаются, что приводит к отмиранию листовых пластин.

Пораженные плоды мумифицируются. На стеблях в местах поражения появляются сухие удлиненные пятна серого или коричневого цвета. Предупредить аскохитоз можно, соблюдая правила севооборота, дезинфицируя почву, правильно поливая растения. На начальной стадии болезни тыкву лечат фунгицидами.

Мучнистая роса

Мучнистая роса проявляет себя появлением белого «ватного» налета, поражающего листья, черешки, стебли. На начальном этапе болезни на растении можно заметить белесые круговые линии. Позже на их месте появляется налет. При первых признаках заболевания тыкву обрабатывают фунгицидами. Листья с сильным поражением удаляют.

Антракноз

При антракнозе листовые пластины покрываются желтыми или бурыми пятнами. В дальнейшем окраска в местах поражения приобретает розоватый оттенок. В запущенных случаях антракноз поражает корневую систему и растение погибает. Заболевание очень опасно. Зараженные растения срочно обрабатывают фунгицидами. В запущенной стадии пораженные экземпляры убирают с участка.

Мозаика

Мозаика является вирусным заболеванием. Симптомы болезни очень заметны на молодых листочках, которые приобретают морщинистость и мозаичную окраску. Мозаика способна поразить как листья, так и плоды. Болезнь передается через зараженные семена, насекомых-вредителей, инструмент, которым обрабатывались больные экземпляры. Лечения болезнь не имеет. Заболевшие кусты вырывают с корнем и сжигают.

Белая гниль

Белая гниль (склеротиния) – типичное заболевание тыквенных культур. На зараженных плодах образуется плотный белый налет, затем формируются споры грибка (склероции) в виде черных точек. Если белая гниль появилась на плодах, овощи размягчаются и загнивают. Болезнь часто проявляет себя уже в хранилище.

Гниль плодов

Гниль плодов может возникать по причине болезни или неправильного хранения. Хорошо сохраняются только вызвавшие неповрежденные плоды с сухими плодоножками. Укладывать тыквы нужно так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Если на плодах появились небольшие пятнышки, овощи нужно как можно быстрее переработать.

Вызывают гниль плодов также оливковая плесень, черная пятнистость, бактериоз. Борются с болезнями еще на стадии выращивания культуры, применяя фунгициды и соблюдая агротехнику. К профилактическим мерам относится обработка семян.

Вредители

Тыквы на участке могут атаковаться вредителями, особенно часто такое происходит при несоблюдении правил севооборота и нарушениях агротехники. В частности, речь идет о загущенных посадках. Типичных водителей у культуры несколько.

Слизни

Слизни вредят не только тыквам, но и другим культурам в огороде. Избавиться от них можно, собирая моллюсков вручную, устанавливая промышленные приманки и самодельные ловушки. Например, можно вкопать в грунт пластиковые бутылки без горлышка и налить в них пиво.

Слизней привлекает запах напитка, они падают в бутылку и тонут. Хорошо работает барьерный метод, для которого используют хвою, горчичный порошок, измельченную яичную скорлупу, гашеную известь. Поможет также химический препарат «Гроза».

Бахчевая тля

Бахчевая тля – мелкое зеленое насекомое, скопление которых можно заметить на обратной стороне листовых пластин во второй половине лета. Лишившись соков, листья тыквы скручиваются, засыхают и опадают. При сильном заражении растение может погибнуть.

Для борьбы с вредителем лучше использовать народные средства – хозяйственное мыло, луковую шелуху, чистотел, полынь. Приготовленным раствором опрыскивают листья с двух сторон. При сильном заражении применяют «Карбофос», «Актеллик».

Подуры

Подуры (белые ногохвостки) вредят подземной части растений, так как обитают в земле. Насекомые могут питаться семенами тыквы. Активизируются подуры в прохладную погоду при переувлажнении грунта. В этом случае на некоторое время прекращают полив. В сухой земле подуры погибают.

При сильном заражении можно пролить почву раствором инсектицида, применяя «Актару», «Командор», «Киномикс», «Моспилан», «Базудин». Состав должен проникнуть на глубину 4 см. Если вредители остались, через 7 дней обработку повторяют. Из народных средств помогает раствор горчицы, настой бархатцев, отвар календулы и ромашки.

Проволочники

Проволочники – личинки жуков-щелкунов. Они повреждают побеги в подземной части. Окраска проволочника желтоватого цвета, длина тела может достигать 18 мм. Самка жука откладывает яйца во второй половине апреля. В начале июня на свет появляются личинки.

Борются с проволочником с помощью глубокой перекопки почвы осенью, соблюдением правил севооборота. Если личинки начинают вредить культуре, посадки обрабатывают препаратами «Пециломицин РМП6» или «Бактоцид ВК33».

Сбор и хранение

К концу лета приходит пора убирать урожай тыквы. Ранние сорта поспевают ближе к концу августа. Уборка среднеспелых и позднеспелых сортов растягивается до октября.

Как определить спелость тыквы?

Окончание созревания тыквы определяется визуально. К моменту полной зрелости плодоножка становится жесткой и сухой. Большая часть листьев начинает желтеть, а затем подсыхать.

Окраска кожицы плодов приобретает оттенок, характерный для сорта. Иногда на тыкве проявляется своеобразный рисунок. Оболочка уплотняется, становится тверже. Постучав по спелой тыкве, можно будет услышать глухой звук.

Сбор тыкв

Убрать тыквы необходимо до наступления заморозков, даже если овощ слегка не дозрел. Лучше провести уборку заблаговременно, дозревание будет происходить уже во время хранения. Во время уборочных работ тыквы срезают вместе с плодоножкой. Длина хвостика должна составлять не менее 4-7 см.

Срез делают острым и чистым ножом. Тыкву нельзя переносить, держа за плодоножку, иначе она обломится. Перед закладкой на хранение урожай сортируют, откладывая отдельно поврежденные и деформированные экземпляры. Такие тыквины нужно будет съесть в первую очередь, заморозить или пустить на переработку.

Правила хранения

Срок хранения тыквы во многом зависит от сорта. Раннеспелый овощ не может длительно сохраняться, его пускают на переработку или быстро съедают. Среднеспелые и поздние сорта можно хранить в квартире или в подвале. Помещение должно хорошо вентилироваться. Тыква дольше сохраняется без доступа света. Оптимальная температура хранения – +3-15° C, влажность – не более 80%.

Тыква – очень полезный овощ, который можно выращивать даже в условиях рискованного земледелия, выбрав для этого подходящий сорт. Чтобы получить крупные и сладкие тыквины, за растением ухаживают в течение всего вегетационного периода. В средней полосе и северных регионах для вызревания урожая кусты надо обязательно формировать.

Страхование домашних животных для собак и кошек

Планы страхования домашних животных Pumpkin помогут вам обеспечить своим пушистым питомцам наилучший уход: