Урожайность помидоров

Урожайность томатов в теплице — сорта и лучшие советы для выращивания

Многие опытные садоводы предпочитают выращивать томаты в теплице. Томаты теплолюбивы, поэтому в тепличных условиях растут лучше и дают более высокий урожай. Большой процент успеха зависит от выбранного сорта. Каждому садоводу знакома ситуация, когда не удается собрать хороший урожай, несмотря на отличный уход и удобрения. Это связано с неправильно подобранными сортами томатов.

Какие сорта томатов подходят для теплиц?

Урожайность томатов в теплице зависит от многих факторов, таких как правильный уход, освещение, полив. Сначала следует поставить перед собой задачу, чего именно хочет добиться садовод от томатов: мелких плодов для консервирования, сладких и крупных плодов для еды или просто большого количества урожая для продажи. В теплице более комфортные условия, но из-за повышенной влажности выше вероятность различных болезней и инфекций.

Поэтому стоит выбирать только гибридные сорта — они наиболее выносливые и устойчивые к вредителям и болезням.

Сорта томатов для теплиц:

1. Для консервирования и выращивания в теплице отлично подойдут сорта «Банановые ноги» и «Розовый изюм». «Банановые ноги» небольшого размера и очень красиво выглядят в банках, они ярко-желтые и вытянутые. Для употребления в свежем виде сорт недостаточно ароматный, а вот для консервирования отлично подойдет. «Розовый изюм» славится высокой урожайностью. Это мелкие и сладкие томаты, они хорошо подойдут как для консервирования, так и для употребления в свежем виде.
2. Среди многообразия сортов можно выбрать раннеспелые, скороспелые и даже ультраскороспелые. К последним можно отнести «Радость лета», «Юниор» и «Мишка на севере». Томаты с интересным названием «Мишка на севере» созревают очень рано. Период созревания длится около 100 дней. Они имеют круглые красные плоды, не слишком крупные, сладкие. Подходят как для консервирования, так и для салатов. «Юниор» созревает еще раньше, за 80-85 дней. Эти помидоры отлично растут и в теплицах, и на открытом грунте.
   Плоды ярко-красные, круглые, среднего размера, сладкие. Томаты устойчивы к вредителям. С одного куста можно собрать до 2 кг плодов при правильном уходе.
3. Сорта отличаются по вкусовым качествам, размеру и даже цвету. При желании вы можете выбрать томаты красного, желтого, зеленого, розового и даже редкого черного цвета под названием «Black Cherry». Внимательно изучите описание томатов и их свойства перед покупкой семян.

Особенности тепличного выращивания

Чтобы добиться высокой урожайности, нужно знать особенности тепличного выращивания томатов:

• Теплица способствует повышению влажности воздуха. Для томатов это плохо, а вот для огурцов хорошо. Поэтому выращивать их вместе в одной теплице не рекомендуется.
• Днем воздух в теплице может перегреваться, поэтому рекомендуется проветривать ее, а летом и вовсе открывать полностью. Проветривание защитит и от избыточной влажности, которая приводит к гниению и прочим болезням.
• Можно сажать семена в теплице сразу в грунт, если он достаточно прогрелся. Но для повышения урожайности лучше вырастить рассаду дома, а потом пересадить. Не держите рассаду в домашних условиях больше 50-60 дней. Она начинает перерастать и хуже приживается на новом месте.
• Высаживать рассаду нужно только в прогретый грунт. Температура воздуха должны быть не менее 8 градусов ночью и 20 – днем, а температура почвы не менее 15 градусов. Измерять температуру почвы нужно на глубине 15 см. Установите теплицу заранее, чтобы почва начала прогреваться.
• В период цветения томатов температура в теплице должны быть не выше 35 градусов и не ниже 12, иначе опыления не произойдет и вы останетесь без урожая.
• Теплицу нельзя все время ставить в одном и том же месте. Грунт – это место скопления инфекции. Чтобы урожай был высоким, высаживать помидоры лучше не различных местах ежегодно. Они хорошо растут после огурцов, бобовых, лука. А вот после пасленовых лучше томаты не сажать несколько лет (картошка, перец, баклажаны).
• Перед тем, как высадить помидоры в теплицу, почву необходимо подготовить. Проверьте качество почвы и внести в нее удобрения, которых в ней не хватает. Затем грунт увлажняют теплой водой и накрывают пленкой на несколько дней. Подготовка почвы завершена. Теперь нужно сделать лунки, увлажнить их раствором марганцовки и сажать рассаду.
• Если рассада уже высажена, а температура воздуха вдруг резко упала, придется придумывать, как поддержать нужную температуру в теплице искусственным образом. Иначе урожая можно лишиться. Томаты не выносят заморозков. Для этого можно накрыть теплицу дополнительным слоем пленки. Расстояние между слоями должно было около 3 см.
• Не сажайте томаты в теплице слишком густо, им нужно место. Если частить с посадкой, высокого урожая не добиться. Между кустами должно быть расстояние в 25 см, а между рядами не менее 30 см.

Методы повышения урожайности томатов

Чтобы добиться большого урожая, садоводы применяют некоторые хитрости. Несложные в исполнении советы помогут значительно увеличить количество плодов. Когда томаты начинают цвести, их нужно опрыскать слабым раствором борного спирта. Это поспособствует завязыванию плодов, а также улучшит их вкусовые качества. Таким простым способом можно увеличить урожайность до 20%.

Без ветра и насекомых опыляться растениям очень сложно — раз в несколько дней встряхивайте цветы, полейте, а через 2 часа приоткройте пленку.

Томаты необходимо окучивать. Если на стебле внизу появились пупырышки, пора приступать к процедуре. Второе окучивание должно произойти, когда стебель внизу становится синеватым. Это поможет укрепить корневую систему, а значит и урожая будет больше.

Мульчирование поможет повысить урожайность на 20-30%. Для этого нужно для наилучшей защиты покрыть почву слоем соломы, сена, хвои или листьев. Как ни странно, томаты любят собственную прошлогоднюю ботву. Если ее измельчить и добавить в грунт, растения будут сильнее и крепче.

Удаляйте лишние побеги, чтобы растение не тратило на них силы, тогда будет больше питательных веществ поступать к плодам.

Чтобы побеги вновь не отрастали, срезайте их не полностью, а оставляя маленький пенек. Когда начинает период плодоношения, нужно удалять нижние листочки. Так больше сил достанется плодам. К тому же нижние листья соприкасаются с грунтом и могут являться причиной инфекции. Срезать нужно по 1-2 нижних листочка в сухую теплую погоду. Лучше делать это с утра, чтобы к моменту жаркого дня ранки зажили.

Удобрять нужно не только почву. Зеленая часть томатов тоже любит подкормки. Поэтому раз в неделю рекомендуется опрыскивать растения раствором микроэлементов. Делается это по вечерам при отсутствии ветра. В период плодоношения особенно важно подкармливать томаты. Можно добавлять в почву золу или дрожжи.

Подготовка томатов к высадке в теплицу

Чтобы урожай был богатым, недостаточно ухаживать за уже высаженными растениями:

1. Начинать необходимо с самого начала – с семян. Чем крепче будет рассада, тем больше плодов вырастет.
2. Сначала необходимо отобрать сильные и крупные семена визуально, а затем замочить их в соленой воде, чтобы отсеять пустые. Те, что всплывут, нужно убрать, а остальные просушить.
3. Отобранные семена можно замочить в слабом растворе марганцовки, чтобы уничтожить инфекцию, если она есть. Это рекомендуется делать даже с покупными семенами.
4. Если замочить семена на 8 часов в растворе древесной золы, а потом просушить, урожайность будет выше.
5. Чтобы семена окрепли, их нужно закалять. Закаливание заключается в перепадах температур. Температуры должны быть низкие и средние, но никак не высокие. Положите сухие семена в тканевый мешочек из натурального материала и оставьте при комнатной температуре на 12 часов. Потом переложите мешочек на верхнюю полку холодильника, где температура не такая низкая, и оставьте там на 12 часов. Таким образом перемещайте семена из холода в тепло на протяжении двух недель. После этого семена должны прорасти.
6. Посев семян производится за 2 месяца до пересадки в теплицу. Необходимо следить, чтобы рассада не перерастала.
7. Семеня высеваются на небольшую глубину на расстоянии 1 см друг от друга. Примерно через 3-5 дней должны проклюнуться ростки, если семена были подготовлены правильно.

Чтобы рассада была крепкой и хорошо прижилась, при появлении первых всходов поставьте ящики в светлое, но прохладное место, где температура не больше 15 градусов.

В дальнейшем рассаде необходим стандартный уход: рыхление, регулярный полив 1 раз в неделю, проветривание.

Через две недели после появления ростков их нужно рассадить в индивидуальные горшочки. Это делается тогда, когда появились два первых настоящих листочка. При пересадке плохо развитые сеянцы сразу же удаляйте. После пересадки не ставьте рассаду на солнечное место. Некоторое время ящики лучше оставить в тени. Через неделю можно переставить их освещенный подоконник.

Первые подкормки удобрениями можно производить через месяц после посадки. Это можно делать и непосредственно перед высадкой в теплицу. Не высаживайте рассаду в теплицу слишком рано в погоне за ранним урожаем. Томаты любят тепло. Слишком рано высаженные растения погибнут.

Чтобы урожай был ранним, высаживайте рассаду с первыми бутонами. Не цветущие томаты, высаженные в теплицу, нескоро дадут плоды. Соблюдение рекомендаций позволит повысить урожайность и получить отличный результат.

Больше информации можно узнать из видео.

MegaOgorod.com

Всё, что нужно для выращивания томатов

Пожалуй, ни для кого не секрет, что самый часто задаваемый вопрос любого начинающего садовода: как вырастить хороший урожай? Вы хотите, чтобы в вашем огороде росли только лучшие сорта овощей, в том числе помидор? Что нужно знать для этого?

Томаты требуют определенной температуры климата, поэтому чаще всего его выращивают в теплицах.

Начнем с того, чего при посадке такого овоща, как помидор, делать нельзя и не нужно. Это засеивание тепличных сортов в открытый грунт или грунтовых сортов в теплицу. Всему свое время и место, поэтому помидор должен быть посажен в приемлемую для него среду.

Из семян, взятых у добрых соседей или лучше купленных в магазине, нашей первой задачей является выращивание культуры томатов, способной к высокому воспроизведению плодов. Для этого нашим семенам нужно подготовить достойное комфортное пристанище. Для начала сойдут либо пластиковые стаканчики, либо маленькие горшочки, на дне которых можно разместить гранитную крошку или, еще лучше, крошку пенопласта. Это необходимо для дренажа.

Подготовка почвы к посадке

Далее, очень важно правильно выбрать землю для помидоров. Не увлекайтесь торфяной смесью или черной жирной землей — в них может содержаться большое количество химикатов, что будет губительным фактором для наших будущих помидоров. Достаточно будет приобрести в магазине обычный садовый грунт с последующей его дезинфекцией теплой водой (35-40 °С). Не стоит экспериментировать с духовым шкафом или кипятком — так вы можете полностью уничтожить всю нужную для помидоров флору.

Семена необходимо сажать на глубину 5 мм, этого будет вполне достаточно, чтобы они пустили корни. В первые дни после посадки нужно обеспечить хороший подогрев, для этого их можно поставить рядом с батареей.

Внимание, если вы решили поставить рассаду на подоконник, то необходимо помнить, что яркий солнечный свет может травмировать листья и стебель растения.

Поэтому, чтобы выращивать помидор в хорошо освещаемом месте, стекло можно оклеить темной пленкой, которая будет ослаблять действие ультрафиолетовых лучей.

Самыми главными условиями роста, в первые три недели, для рассады являются температурный режим и необходимая влажность.

Постепенно горшочки можно перемещать в менее теплые места, приучая их к комнатной температуре. К этому времени 2-3 настоящих листка (не семядоли) уже должны взойти. Затем рассаду нужно осторожно пересадить в более вместительные горшки, чтобы помидор имел место для развития корневой системы. Когда воздух на улице прогреется до 15-20 °С, саженцы томатов можно начинать перемещать к открытому окну, но при этом следует оградить их картонкой от сквозняка.

Следующим шагом для нас станет правильная подготовка локации для выращивания томатов на вашей даче. Помидор — это теплолюбивое растенин, но, взвесив свои возможности, вам нужно решить, какой сорт лучше именно для вас. Помидор северного представительства, такой как «Снегирь» или «Таймыр», более холодостойкий, чем южный, к примеру, «Арамис» или «Фантомас».

Учитывайте, что оптимальная дневная температура воздуха, которую любят помидоры, равняется 20-24 °С, тогда как ночная температура в огороде может падать до 18 °С. Это очень важно, ведь при температуре ниже 10 °С помидоры перестают расти, а выше 35 °С на плодах появляются ожоги. Резкие перепады температуры для помидоров так же губительны, поэтому нужно следить, чтобы колебания не превышали 5 °С. Если вы чувствуете, что в вашей теплице становится жарко, то проветрите помещение открытием форточки или двери. Если же, наоборот, теплица становится холодной, то необходимо подтопить ее тепловой пушкой или переносной печкой, но аккуратно, чтобы не повредить и не обжечь помидоры или другие овощи.

Не менее важный аспект — это освещение. Если вы хотите, чтобы помидор был вкусным и полезным, то этот момент нужно особенно проработать, так как именно воздействие солнечных лучей способствует выработке витаминов в овощной культуре. Помидоры довольно чувствительны и требовательны.

Продолжительность дня для них должна составлять порядка 10-12 часов. При недостатке света растение может вытянуться, образовав при этом тонкие стебли. Листья также становятся мелкими и бледными, а соцветия образуются выше 10-ого листа. В таких условиях увеличивается количество цветков и бутонов, которые не завязывают помидоры. Не стоит забывать о том, что из-за густого расположения листьев падает освещенность нижних ярусов растения. Поэтому для регулирования роста и освещения на всех уровнях необходимо после налива плодов удалять листья с нижнего яруса.

Почва в теплице каждый год должна меняться, желательно, чтобы в этой почве раньше выращивали огурцы либо кабачки.

Чтобы добиться высокого качества урожая помидоров, необходимо правильно подготовить почву. 2).

Посадка саженцев томата

Итак, мы добились нужной температуры, освещения и почвы, способной взрастить большой урожай помидоров. Теперь мы смело можем переходить к посадке саженцев томата. Идеальным временем для этого считается конец весны и начало лета. Начнем с того, что ширина грядок не будет меньше или превышать 35-40 см.

Томаты не рекомендуется пересаживать рядом с картофелем.

Большой ошибкой садоводов является жадность. Чтобы получить больше помидоров, они под завязку заполняют все свободное пространство рассадой, что ведет к плохому освещению, недостаточному развитию корневой системы и многим другим негативным факторам. Для подвязки рассады помидоров существует множество способов, но мы предлагаем самый лучший, хоть и наиболее затратный. Это металлические колышки с кольцом на конце, которые можно приобрести практически в любом садоводческом магазине. Такой метод позволяет нам не задействовать стебель растения, чтобы закреплять бечевку. Приступая к высадке томатов, корни необходимо засыпать землей до семядольных листьев.

Уход за помидорами

После того как мы пересадили саженцы в огород, необходимо уделить должное внимание правильному поливу томатов. Начнем с качества воды. Желательно, чтобы она была отстоянной, заранее нагретой до комнатной температуры. Вкусные помидоры получатся при достаточно увлажненной почве, но не влажном воздухе. Поэтому поливать ее необходимо только под корень или по бороздам. Также следует избежать попадания воды на стебель, листья и плоды, так как это может стать причиной повышения влажности воздуха и даже способствовать развитию фитофтороза. Поливать наши помидоры следует редко, но обильно. Не более 2 раз в неделю будет достаточно.

Другим важным этапом, чтобы выращивать семейство томатов, является пасынкование. В листьях имеются пазухи, в которых образуются пасынки. Ногтем или ножницами их необходимо удалять, когда они достигают 3 см. Если вы хотите получить вкусные плоды, то вам нужно проводить эту процедуру как можно тщательнее.

Обязательно следует подкармливать помидор, равно как и остальные овощи на нашей даче. Лучше, если это будет зола с органическими удобрениями. При этом можно чередовать (неделя через неделю) обычную поливку и подкормку. Тогда у помидоров будет богатый, насыщенный цвет, к тому же они будут не только красивыми, но и вкусными.
Также необходимо проводить хотя бы раз в 2 недели обработку помидоров препаратами «Курзат» или «Ридомил». Таким образом мы обезопасим помидор от болезней, например, фитофтороза.

Надеемся, что мы ответили на все интересующие вас вопросы о посадке помидоров и построили примерный алгоритм, как вырастить хороший урожай. Теперь, проделывая эти нехитрые манипуляции, вам остается лишь ждать, когда ваши помидоры поспеют и разрешат, наконец-то, насладиться их витаминами.

ParnikiTeplicy.ru

Секреты хорошего урожая помидоров

Лето в разгаре, и дачники ежедневно с тревогой и надеждой смотрят на кусты помидоров — хорошо ли цветут, много ли завязывается плодов, здоровы ли… И все хотят, чтобы в этом году урожай был непременно лучше, чем во все предыдущие.   А можно ли этому поспособствовать? Конечно! Особенно если знать несколько помидорных секретов. Самыми важными мы сегодня поделимся с вами.

Секрет 1: полезное опрыскивание

Чтобы повысить урожайность помидорных кустов, во время цветения второй и третьей цветочных кистей очень хорошо опрыскать растения слабым раствором борной кислоты. Бор «поможет» прорастанию пыльцы, завязыванию и росту плодов. Наряду с этим, он ещё и простимулирует образование новых точек роста, и поспособствует увеличению сахара в плодах. Только представьте: воспользовавшись этим советом, вы сможете повысить урожайность своих томатов на 20%! 10 граммов порошка борной кислоты развести в 10 л воды. Вполне достаточно опрыскать 1-2 раза.

Секрет 2: небольшая встряска

Помидоры — растения самоопыляющиеся, а в естественных условиях у них ещё есть и дополнительные помощники —  ветер и насекомые. А вот томатам, которые выращивают в теплицах, повезло меньше: естественные факторы — ветер и летающие помощники — отсутствуют, и помочь опылению кустов, «живущих под крышей», будет не лишним. Тем более, процесс этот совсем несложен. Достаточно раз в несколько дней немного встряхивать цветочные кисти. Опытные дачники советуют сразу после встряхивания всех кустов опрыскать цветы или полить почву, а через 1,5-2 часа проветрить теплицу.

Секрет 3: хитрая география

Если помидоры вы выращиваете в теплице, то идеальным вариантом будет расположить посадки «по широте» — с востока на запад. Такая ориентация обеспечит более равномерное солнечное освещение всех кустов; они будут хорошо прогреваться солнышком по утрам и минимально затеняться соседними рядами в полдень. Как результат — увеличение длины светового дня и повышение урожайности)

Секрет 4: сильные корни

Никто даже спорить не будет: чем крепче и сильнее корень, тем больше плодов он может обеспечить питанием, и тем крупнее эти плоды могут быть. А что мы можем сделать, чтобы «усилить» корневую систему помидорного куста?

Окучивать

У окучивания, оказывается, тоже есть свои секреты. Окучивать надо в момент роста корней… но корни у помидоров растут не беспрерывно, а периодами. Это происходит примерно так: сначала усиленно растут корни, потом они замедляют свой рост, и начинает активно нарастать вегетативная масса. Затем рост корней снова активизируется — до того момента, когда начинается цветение и завязывание плодов. Как только этот процесс пошёл, корни снова замедляют свой рост. Время, когда пора окучивать, подскажут сами растения. Следите за стеблем: если у самой земли на нём появились небольшие выпуклости, похожие на пупырышки, — значит, можно в первый раз окучить (обязательно влажной землёй, не сухой!). А когда стебель у самой земли поменял цвет с зелёного на синеватый — он вам подсказывает, что пришло время второго окучивания. Если за этим следить, и все сделать своевременно, помидор сможет максимально нарастить корневую систему, обеспечив тем самым  больше сил для урожая!

Мульчировать

В пользе мульчирования уже давно никто не сомневается. Под охранным слоем мульчи не образуется почвенная корка, сохраняется влага, не нарушается структура почвы, не прорастают сорняки и не оголяются при поливе корни. Вот и весь секрет: мульча одна — а пользы много! Дачники свидетельствуют: грамотное мульчирование способно повысить урожайность куста… на 25-30%! Чем можно мульчировать томаты? Сеном, соломой, компостом, опилками, газетной бумагой, опавшими листьями, скошенной травой, древесной корой, хвоей, торфом и даже собственными листьями. Главное — правильно выбрать мульчу для своих условий и правильно применить ее. В следующем видеосюжете Валерий Медведев рассказывает о мульчировании помидоров лесной землёй 

Секрет 5: «своя земля»

Некоторые опытные дачники заметили, что помидоры очень любят расти… на своей ботве!  Если осенью всю здоровую ботву собрать, размельчить и заделать в почву, то следующей весной это будет лучшим местом для молодой помидорной рассады. А если вы ещё под корни рассады по совету наших дачников рискнёте положить по одной маленькой свежей рыбёшке — урожай на 50% уже обеспечен))

Секрет 6: пасынкование

Пасынкование — это удаление лишних побегов. (Всё по сказочному сюжету: падчерицу — в лес, чтобы дочке больше добра досталось). В помидорном деле это как раз и срабатывает: растение перестаёт расходовать силы и питательные вещества на лишнюю зелень и концентрируется только на «полезной деятельности» — выполнении плана по урожаю. В пасынковании тоже есть свои секреты: не весь пасынок до стебля удаляют, не в любое время это делают и не все кусты одинаково пасынкуют:

• чтобы пасынки не отрастали заново, их не удаляют полностью, до стебля, а оставляют «пенёк» величиной 0,5-1 см

• пасынкование помидоров в открытом грунте можно провести один раз за весь сезон, а можно делать это регулярно — по мере появления пасынков.

В следующем видео — урок по правильному пасынкованию интердетерминантных и детерминантных сортов помидоров.

Секрет 7: удаление листьев

Кроме пасынкования, у кустов помидоров в период плодоношения обрывают листья. Это делается для того, чтобы все силы растение отдавало цвету и плодам. Кроме того, нижние листья, соприкасаясь с землёй, могут стать проводником инфекции. Опытные дачники советуют отрезать с середины (конца) июня по 1-3 нижних листочка каждую неделю вплоть до первого соцветия. Тогда и помидоры будут «проветриваться», и лишняя нагрузка с кустов снимается. Сколько листьев снимать с куста — каждый дачник решает сам. Существует одно правило, которое поможет сориентироваться: пока в кисти не завязались все плоды, сверху (над кистью) все листья должны быть «в наличии». Удалять листья рекомендуется в сухую тёплую погоду, в утренние часы, чтобы ранка успела затянуться и не стала воротами для инфекции. Следующее видео познакомит нас с системой обрезки листьев томатов, выращиваемых в теплице. Урок подрезки проводит Валерий Медведев (непосредственно о подрезке листьев — с 3,41)

Секрет 8: внекорневые подкормки

Если вы считаете внекорневые подкормки не особо важной процедурой — зря. Простое опрыскивание зелёной части помидоров растворами микроэлементов поможет вам получить более ранний урожай, а растению — «дополнительный питательный паёк» и защиту от болезней! Лучше всего внекорневые подкормки проводить раз в 7-9 дней в безветренную погоду по вечерам. Что использовать для внекорневых подкормок

• мочевину  (на 10 л — 1 ч. ложку)
• калиевую селитру или монофосфат калия (на 10 л — 1 ч. ложку)
• кальциевую селитру  (на 10 л — 1 ч. ложку)
• 1 л сыворотки + 20 капель йода на 10 л воды

Внекорневая подкормка доставляет питательные вещества в организм растения гораздо быстрее, чем корневая. Чередуя предлагаемые составы, или остановившись на 1-2 по выбору, вы внесёте свою лепту в повышение урожая.

Секрет 9: десерт для плодов

Некоторые неопытные дачники в период плодоношения начинают усиленно подкармливать помидорные кусты органикой и всевозможными удобрениями — «чтобы сил хватило!». Как раз этого делать и не надо. Усиленная подкормка нужна была для активной вегетации, а вот в период, когда растения вступают в пору плодоношения, можно порекомендовать такое питание: по влажной почве рассыпать под кусты помидоров сухую золу из расчёта 3-4 столовых ложки на 1 кв. м. Такая подкормка ещё и придаст плодам томатов сладость. Золой можно «потчевать» помидоры вплоть до окончания плодоношения с периодичностью в 2 недели.

• Рецепт 2: минеральный коктейль

2 литровые банки золы залить 5 литрами кипятка, после остывания довести объём до 10 литров + 10 г порошка борной кислоты + 10 мл йода (флакончик). Настоять раствор 1 сутки. Получившийся настой разбавить в 10 раз. Норма подкормки — 1 литр под каждый куст.

• Рецепт 3: дрожжи

В стеклянную 3-х литровую банку положить 100 г живых дрожжей + 0.5 стакана сахара. Добавить почти доверху отстоянной тёплой водой, поставить в тёплое место для брожения. До окончания брожения изредка взбалтывать. Полученную «бражку» использовать для подкормки из расчёта 1 стакан на 10 литров воды. Подкормить таким удобрением однократно из расчёта 1 литр под куст. Подробно о подкормке томатов в течение всего сезона вы сможете прочитать здесь Проходят сезон за сезоном, и каждый год приносит в копилку дачного опыта что-то своё, ранее неизвестное. Наши дачники рады поделиться своими секретами и хитростями, каждый из которых так или иначе влияет на будущий урожай. Советы опытных огородников вы найдете в статьях на нашем сайте:

• Как правильно выбирать рассаду помидор,
• О выращивании рассады, посадке и уходе за томатами
• О секретах выращивания вкусных помидоров,
• О поливе и подкормке томатов
• Как вырастить крупные помидоры …

Если у вас есть свои секреты — присылайте в нашу копилку, и наши общие советы помогут многим начинающим дачникам избежать ненужных ошибок.

7dach.ru

Сколько кг помидор можно вырастить на сотке (100 m2)? максимум

Maria

Примерная урожайность помидоров — 70-80 тонн на 1 гектар. Теперь можно легко подсчитать, сколько же выйдет на сотку. Тут зависит от того еще, какой сорт помидоров (крупные, мелкие) , каким способом сажать будете и пр.
Но примерное количество вы уже себе можете представит…

Лиза

Смотря кто выращивает

Не подарок

Если произвести некоторые расчёты, придём к нужному результату. Начнём с того, что сами растения не следует загущать. 3, максимум 4 растения на квадратный метр. В итоге получаем, среднеарифметическое число, 350 корней. Предположим, что с каждого куста ( стоит заметить, что это ещё зависит от сорта ) в среднем 3 кг, то и получим 3х350=1050 кг.
Ну где-то так. Но есть крупноплодные сорта, вес которых превышает 1 кг. Это тепличные сорта. Вес такого урожая может быть гора-а-аздо больше.

Леся Иванова

смотря какие погодные условия и какой урожай…

Роман Крупченко

Теплица 17.2 на 6 метров, поликарбонат actual, сорт помидоров Пин Парадайз — за сезон (с мая по ноябрь) собрали около двух тонн (сам не огородник, я теплицу делал, люди поделились впечатлениями).

Читайте также:

Томаты В-Г · Фермерский двор



Томаты В-Г · Фермерский двор

Сорта и гибриды томатов

1. от А до Б (от Аврора до Буффало)
2. от В до Г (от Ваймон до Гусар)
3. от Д до З (от Д’Артаньян до Зорень)
4. от И до К (от Иванушка до Купец)
5. от Л до Л (от Ласточка до Ля-ля-фа)
6. от М до Н (от Маева до Находка)
7. от O до П (от Огни Москвы до Прометей)
8. от Р до Р (от Радонеж до Рэд чиф)
9. от С до Т (от Сабелька до Турандот)
10. от У до Ф (от Увертюра НК до Фэнси)
11. от Х до Я (от Халиф до Ясный)

• Вайнмон Позднеспелый гибрид томатов для всех оборотов защищенного грунта. Плодоношение дружное, растение индетерминантного типа роста. Плод плоскоокруглый, реже округлый, гладкий, красный, массой70-90 г. Гибрид устойчив к галловой нематоде, кладоспориозу и бурой пятнистости листьев. Фитофторозом поражается выше средней степени. Рекомендован для выращивания в 3-6 световых зонах.
• Валентина — Раннеспелый холодостойкий сорт для открытого грунта. Растение штамбовое, высотой50-55 см. Плоды овально-удлиненные, гладкие, оранжево-красные, отличного вкуса, отличаются хорошей лежкостью и высокой способностью к дозариванию, массой80-120 г. Урожайность7-8 кг/м. СеДеК.
• Валет — индетерминантный, среднеспелый(110-115 дн.), нематодоустойчивый гибрид томатов, характеризуется стабильно высокой урожайностью и высоким качеством плодов, генеративного типа. Плоды массой120-140 г, плоскоокруглой формы, не растрескиваются и не поражаются вершинной гнилью.
• Варвара 9908017. Оригинатор: ТОО «ГИССОК». Сорт включен в Госреестр в 2001 году по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания под пленочным укрытием.Для цельноплодного консервирования. Сорт среднераниий, созревание плодов наступает на 114 день после полных всходов. Растение индетерминантное, среднерослое, средне облиственное. Лист крупный, зеленый, слабо гофрированный. Соцветие простое. Первое соцветие закладывается над9-10 листом, последующие — через 3 листа. Плод цилиндрический, гладкий. Окраска не зрелого плода зеленая, с темно-зеленым пятном у плодоножки, зрелого — розовая. Число гнезд 2. Масса плода50-70 г. Вкусовые качества хорошие. Урожайность товарных плодов4,9-5,1 кг/м. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокая товарность, пригодность для цельноплодного консервирования.
• Василиса — гибрид томатов для летне-осеннего оборота, но можно выращивать в весенне-летнем и продленном обороте плоды хорошо хранятся, в комнатных условиях20-25 дн., в условиях холодильника30-40 дней. Позднеспелый период от всходов до начала созревания плодов130 дней. Растение сильнорослое индетерминантного типа, лист ориентирован вертикально. Плоды округлые, светло-красные. Урожайность более 3 кг/раст. Плотность посадки2,8-3 растения на 1 кв. м. Выращивать в один стебель.
• Васильевна. Гибрид районирован в 1999 году по РФ для не обогреваемых пленочных теплиц и пленочных укрытий. Индетерминантный гибрид селекции ВНИИО (Ильинична) имеет однородные плоды массой 152 г, рекомендуется для малообъемного выращивания и осеннего оборота в теплицах. Отличается высоким качеством плодов, хорошей завязываемостью плодов в экстремальных условиях. Урожайность 9,6 кг/м. Устойчив к ВТМ, фузариозу, кладоспориозу и галловой нематоде.
• Ведетта — гибрид томатов селекции Энза — Заден, устойчив ко многим болезням, плоды отличаются высоким качеством, вес180-200 г.
• Вежа — среднеспелый(103-115 дн) сорт томатов для пленочных не обогреваемых теплиц. Урожайность до 12 кг/м. Растение индетерминантного типа. Плод плоский или плоско-округлый, гладкий, плотный, мясистый, массой80-100 г, отличного вкуса. Сорт устойчив к кладоспориозу, слабо поражается ВТМ.
• Венета — раннеспелый(119-127 дн.) сорт для открытого грунта. Растение детерминантного типа, высотой45-65 см. Плод удлиненно-овальной формы, плотный гладкий, массой60-90 г, хорошего вкуса, способен долго хранится универсального использования. Сорт восприимчив к фитофторозу, макроспориозу, септориозу.
• Венец — среднеранний(105-115 дн.) сорт томатов Приднестровского НИИСХ районирован в 1995 г. по Северо-Кавказскому и Дальневосточному регионам для выращивании в открытом грунте и использования в свежем виде. Начинает созревать на 105-113 день Растение не штамбовое. Детерминантное, прямостоячее, высотой15-20 см. Первое соцветие закладывается над6-7 листом, последующее — через1-2. Плод плоскоокруглый, гладкий, массой88-124 г. с хорошим вкусом. Содержание сухого вещества в соке4,6-5,6%, общего сахара2,9-3,3%, витамина. С 22,5-22,7 мг %, кислотность0,31-0,44%. Вкус хороший. Урожайность28-66, до 100 т/га, за первую декаду плодоношения формирует4,5-9,3 т/га на 0,7-3,8 т/га ниже сорта Утро. Период уборки растянутый. Сорт устойчив к черной бактериальной пятнистости и вершинной гнили плодов, восприимчив к макроспориозу, фитофторозу, септориозу и вирусным болезням. Ценность сорта — высокая урожайность, крупноплодность, высокий выход стандартных плодов и хороший вкус.
• Вера — раннеспелый сорт для открытого грунта, районирован в 1999 году по Северо-Кавказскому региону для использования в свежем виде и переработки на томатопродукты. Растение детерминантное высотой37-45 см. Плод плоскоокруглый слабо ребристый, массой50-95 г. Урожайность 18,4-38,8 т/га. Созревает дружно. Сорт выведен Краснодарским НИИ овощного и картофельного хозяйства. Созревает на 6 дней раньше сорта Агата.
• Верея. Индетерминантный гибрид томатов селекции агрофирмы «Ильинична» Пригоден для малообъемной культуры, устойчив к пониженной освещенности, ВТМ, кладоспориозу, фузариозу и галловой нематоде.
• Верлиока — гибрид томатов для пленочных теплиц селекции «Гавриш». Растение среднеоблиственное детерминантного типа, Побегообразовательная способность пониженная, во избежание завершкования оставляют резервный пасынок в пазухе листа под вторым с верху соцветием. Побег расположенный непосредственно под соцветием, который ограничивает рост стебля, как правило, не развивается. Плод округлый, иногда пирамидальный массой около 90 г. Характеризуется ранней и дружной отдачей урожая. Урожайность 4,5-5 кг/раст. На главном стебле образуется4-6 соцветий, сорт высаживают в зимне-весеннем обороте3,2-3,5 раст/ кв. м, в весенне-летнем — 4 растения на кв. м. Первый урожай поступает на 105-107 день, отдача урожая дружная. Сорт способен завязывать плоды в неблагоприятных условиях: — при пониженных ночных температурах и резких ее перепадах и при высокой влажность воздуха. Не требует обработки фунгицидами. В первый месяц плодоношения требует подкормки азотом и калием в соотношении 1:1,5, может не хватать магния, который восполняют внекорневой подкормкой 0,1 % раствором сернокислого магния.
• Веста. Оригинатор: ВНИИССОК. Раннеспелый сорт томатов для открытого грунта и пленочных укрытий. Допущен для использования по РФ на садово-огородных участках, в приусадебных и мелких фермерских хозяйствах. Растение детерминантное, высотой50-70 см, требует подвязки и формирования. Первое соцветие закладывается над6-7 листом, последующие — без разделения листом. Плод массой90-130 г. Устойчив к септориозу, урожай стабилен..
• Взрыв. Улучшенный вариант сорта томатов белый налив. Куст детерминантный, раскидистый. Плоды крупные, массой120-150 г. Сорт отличается хорошей завязываемостью плодов. СеДеК.
• Виза — среднеспелый(113-120 дн.) сорт томатов селекции Приднестровского НИИСХ. Растение детерминантное, хорошо облиственное. Соцветие простое с 5-6 плодами. Первое соцветие закладывается над7-8 листом. Плоды округлые, прочные. Массой130-200 г. Плоды содержат5,5-5,8 % сухих веществ,2,9-3,6 % сахаров, 18,2 мг % витамина. С, кислотность — 0,5 %. Вкусовые качества хорошие. Урожайность57-90 т/га. Вынослив к ВТМ, альтернариозу и септариозу. Сорт предназначен для потребления свежих плодов и для изготовления томатопродуктов высокого качества.
• Визирь Перспективный гибрид томатов селекции ГИССОК для промышленных теплиц и фермерских хозяйств во всех культурооборотах. Обладает комплексной устойчивостью к ВТМ, кладоспориозу, фузариозу, и галловой нематоде. Растение индетерминантного типа, компактное, за счет сближенных междоузлий. Соцветие с 6-8 плодами плоскоокруглой формы, плотной консистенции, массой110-150 г. При пониженных температурах возможно появление ребристых плодов. Урожайность14-17 кг/м. Плотность посадки не более 2,5 раст/м, требует нормировки соцветий.
• Виконт — среднеспелый гибрид томатов селекции Агросемтос. Сорт районирован в 1999 году по РФ для выращивания в не обогреваемых пленочных теплицах, под пленочными укрытиями на приусадебных, садово-огородных участках и в фермерских хозяйствах, возможно выращивание в открытом грунте. Растение детерминантное, сильноветвистое, высотой1,4-1,6 м. Плод округлый, плотные, гладкие,4-5 камерные с толстой стенкой массой 130 г, урожайность 10 кг/м до 21 кг/м в теплицах с обогревом. Рекомендуется для использования в свежем виде и в засоле. Сорт устойчив к ВТМ, кладоспориозу, фузариозу и галловой нематоде. Толерантен к фитофторе. Плоды долго хранятся. Рекомендуется высаживать 2,5 раст./м. Перед высадкой рассаду поливают гуматом калия, при посадке на дно лунки кладут 3 г двойного суперфосфата. При достижении первыми плодами грецкого ореха следует произвести подкормку минеральными удобрениями из расчета 20 г ам. селитры, 30 г калия сернокислого, 10 г магния сернокислого и 25 мл 3% — го гумата калия. Подкормки повторяют еженедельно в период налива первых3-4 соцветий.
• Викторина — среднеспелый(112-120 дн.) сорт томатов селекции Приднестровского НИИСХ. Растение детерминантное. Соцветие простое, компактное с 6-8 плодами. Первое соцветие закладывается над6-7 листом. Плоды округлые, гладкие, плотные. Массой150-200 г. Плоды содержат5,3-6 % сухих веществ,2,5-3,6 % сахаров,20,7-25 мг % витамина С, кислотность —0,4-0,5 %. Вкусовые качества высокие. Урожайность50-95 т/га. Относительно вынослив к ВТМ, средневосприимчив к пятнистостям Предназначен для потребления свежих плодов, промышленной переработки и засолки.
• Вилина — среднеспелый детерминантный сорт томатов для открытого грунта. Плоды округлые, гладкие массой70-80 г, хорошего вкуса. Сорт относительно устойчив к грибковым заболеваниям.
• Вини Види Вици — сорт томатов для выращивания в комнатных условиях. Растение среднерослое. Количество плодов в кисти6-7. Плоды темно-красные с носиком, вкусные, мелкие, на растении созревает до 200 плодов.
• Вираж — индетерминантный сорт томатов селекции ВНИО районирован в 1998 г по РФ, скороспелый(95-105) дн. Растения сильноросллое, с отличным плодообразованием, плоды массой 80-150г, хорошее сырье для консервирования. Рекомендуемая густота посадки в остекленных теплицах 2,6 раст/метр, в пленочных —3-4 раст. Формируют в один стебель. Урожайность 3,5-5 кг/раст. Гибрид устойчив к кладоспориозу и вирусным болезням. Рекомендован для выращивания в третьей световой зоне.
• Вирантос. Де райтер сидс. Созревание плодов наступает на 114-124 день после полных всходов. Растение индетерминантное, среднерослое. Плод округлый и плоскоокруглый, гладкий. Ценность гибрида: высокая урожайность, пригодность для ранних сроков посадки, хорошие вкусовые качества, устойчивость к ВТМ, кладоспориозу, фузариозу и серебристости. Рекомендуется для выращивания во второй и третьей световой зоне в зимнее-весеннем и продленном оборотах, в почвенной и малообъемной культуре.
• Вировский скороспелый — гибрид томатов предназначен для выращивания в первом обороте зимних и весенних теплиц. Урожайность 8,7-15,4 кг/м. Растение индетерминантного типа, среднерослое, средней мощности и облиственности. Плод плоскоокруглый, слабо и среднебугристый, массой80-130 г, хорошего вкуса
• Виса — раннеспелый(98-102 дн.) гибрид томатов для весенних пленочных теплиц и укрытий. Урожайность17-20 кг/м. Растение индетерминантного типа, мощное. Плод массой100-185 г хорошего вкуса.
• Витадор. Оригинатор ЗАО «Семко-Юниор». Среднеранний гибрид томатов для защищенного грунта, допущен к использованию в 2000 году. Рекомендуется для выращивания в продленном и летне-осеннем оборотах3-й световой зоны на грунтах. Растение индетерминантное, сильнорослое. Первое соцветие закладывается над 7-9-м листом, последующие — через2-3 листа. Плод массой75-95 г, плотный, пригоден к хранению. Гибрид кистевого томата, обладает комплексной устойчивостью к болезням.
• Витязь 9901744. оригинатор Приднестровский НИИСХ, Маштаков А.А., ЗАО «Семко — Юниор». Включен в Госреестр в 2001 году по Нижневолжскому региону для выращивания в открытом грунте. Сорт салатный и для переработки на томатопродукты. Среднеспелый(110-132 дн.) сорт селекции Приднестровского НИИСХ. Растение детерминантное, средневетвистое, средне облиственное, высотой 73 см. Лист среднего размера, темно-зеленый. Соцветие простое с 5-6 плодами. Первое соцветие закладывается над7-8 листом, последующие через1-2 листа. Плодоножка без сочленения. Плоды округлые, гладкие, плотные с хорошим отрывом. Окраска не зрелого плода зеленая со слабо заметным пятном у плодоножки, зрелого — красная. Число гнезд более 4. Массой130-160 г. Вкусовые качества свежих плодов хорошие и отличные. Плоды содержат5,7-6 % сухих веществ,4,7-4,8 % сахаров,21-22 мг % витамина С, кислотность — 0,5 %. Вкусовые качества хорошие. Урожайность60-80 т/га. Вынослив к ВТМ, атернариозу и септариозу. Рекомендован для раннего производства томатов в открытом грунте. Урожайность товарных плодов225-444 ц/га, максимальная урожайность 638 ц/га на 132 ц/га выше стандарта Персей. Пригоден для редких сборов. Ценность сорта: высокая урожайность, дружность плодоношения, крупноплодность, высокие вкусовые качества и транспортабельность плодов.
• Вишня красная, Вишня желтая — сорт томатов селекции «Гавриш» для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение высокорослое150-180 см. Срок созревания90-100 дн. Образует длинную кисть с 20-40 очень сладкими красными плодами, массой по 20 г. Используются в свежем виде и для консервирования. Высаживают 2,8-3,2 раст/м, формируют в один стебель. Имеется аналогичный сорт с желтыми плодами.
• Влад — холодостойкий, индетерминантный гибрид томатов селекции ВНИИО имеет однородные плоды среднего размера, рекомендуется для малообъемного выращивания в теплицах и открытого грунта. Растение детерминантное среднеоблиственное. Плоды округлые, гладкие, крупные, массой150-200 г. Относительно устойчив к ВТМ, средневосприимчив к пятнистостям. Предназначен для использования в свежем виде, промпереработки и транспортировки на дальнее расстояние. Патентообладатель: ВНИИО, ТОО НПА «Ильинична». Раннеспелый гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий. Допущен для использования по РФ на садово-огородных участках, в приусадебных и мелких фермерских хозяйствах. Растение индетерминантное. Первое соцветие закладывается над 11 листом, последующие — через 3 листа. Гибрид отличается хорошей завязываемостью плодов. Плод массой 120 г. Отдача урожая дружная. Гибрид устойчив к ВТМ, фузариозу, кладоспориозу.
• Владимир 9807519 — гибрид томатов, оригинатор ООО «Агрофирма Гавриш». Включен в Госреестр по 3-ей световой зоне для выращивания в продленном обороте в почвенной и малообъемной культуре. Среднеспелый(107-115 дн.) индетерминантный гибрид кистевого томата селекции Гавриш для отапливаемых пленочных и остекленных теплиц во всех оборотах. Растение среднерослое, среднеоблиственное. Лист среднего размера, темно-зеленый. Первая кисть закладывается над10-12 листом, последующие — через 3 листа. Залом соцветий отсутствует. Плоды плоскоокруглые, массой до180 г, хорошо хранятся в комнатных условиях. Характерная особенность гибрида — белый цвет незрелых плодов и не большая ямочка в верхней части плода. Вкус хороший и отличный. Плотность посадки 2,2 раст/м. Рекомендован для южных районов России. Средняя урожайность сорта в малообъемной культуре —36-40 кг/м, у грунтовой — 18 кг/м. Гибрид устойчив к ВТМ, фузариозу и кладоспориозу.
• Внуковский — среднеспелый(98-118 дн.) сорт томатов для всех оборотов зимних теплиц, пригоден для комнатного выращивания в осенне-зимний период. Урожайность в первом обороте9-14 кг/м во втором 6 кг и более. Плодоношение дружное. Растение индетерминантного типа роста, высокорослое. Плод округлый или плоско-округлый гладкий массой64-73 г, хорошего вкуса. Растение в средней степени поражается белой и серой гнилью, плоды в слабой степени вершинной гнилью и фитофторозом. Сорт сравнительно устойчив к бурой пятнистости листьев и восприимчив к ВТМ.
• Водопад 9908096. Оригинатор: ООО «Агрофирма Аэлита». Сорт томатов включен в Госреестр в 2001 году по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания под пленочным укрытием. Сорт раннеспелый, созревание плодов наступает на 100-110 день после полных всходов.Растение индетерминантное, среднерослое, средне облиственное. Лист среднего размера зеленый. Соцветие сложное, первое закладывается над9-10 листом, последующие — через и более. Плод яйцевидной формы, гладкий. Окраска не зрелого плода зеленая, с темно-зеленым пятном у плодоножки, зрелого плода ярко-оранжевая, масса плода15-18 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность6,4-8 кг/м. Ценность сорта: раннеспелость, обильное формирование плодов оригинальной окраски, пригодность для цельноплодного консервирования.
• Воеводина 9900250 — Патентообладатель: институт за Р. и П. Районирован по Северному Кавказу и Нижневолжскому региону для выращивания в открытом грунте, назначение салатное и для производства томатопродуктов. Среднепоздний(118-133 дня). Растение детерминантное. Лист крупный, зеленый. Соцветие простое, первое соцветие закладывается над7-8 листом, последующие через1-2. Плод округлый, гладкий. Окраска плода, не зрелого, светло-зеленая, зрелого — красная. Масса83-181 г. Вкусовые качества свежих плодов хорошие и отличные, томатного сока — хорошие. Содержание сухого вещества в соке4,2-6 %, общего сахара2,4-3,6 %. Урожайность279-597 ц/га, что на уровне и выше стандарта Волгоградский 5/95 и Титан. Ценность сорта: стабильная урожайность, крупноплодность, высокие вкусовые качества свежих плодов, пригодность для переработки.
• Волгоградец — среднеспелый сорт томатов для индустриальной технологии в открытом грунте, детерминантный. Плоды весом75-80 г, универсального использования. Урожайность до 95 т/га.
• Волгоградский 5/95. Сорт томатов селекции Волгоградской ОС ВНИИР. Среднепоздний жаростойкий сорт для открытого грунта южных районов. Созревание наступает на 116-130 день. Растение индетерминантное, компактное. Высотой70-110 см. Урожайность до 10 кг/м. Плоды плоскоокруглые, гладкие и слаборебристые, массой90-150 г, отличных вкусовых качеств. Используется в свежем виде и для переработки.
• Волгоградский скороспелый 323. Детерминантный сорт томатов салатного назначения. Пригоден для выращивания в открытом и защищенном грунте. Масса плодов 74 г, период от всходов до получения первых плодов 109 дн. Рекомендован для повсеместного выращивания.
• Волжский — среднеспелый гибрид томатов для открытого грунта селекции Юнайтед генетикс сидс. Районирован в 1999 году по РФ для выращивания на приусадебных, садово-огородных и в фермерских хозяйствах. Растение детерминантное, требует подвязки к кольям. Плод цилиндрический, слаборебристый, массой 95 г, пригоден для цельноплодного консервирования в очищенном виде. Урожайность 11 кг/м. Гибрид устойчив к фузариозу, вертициллезу и бактериальной пятнистости.
• Воловье сердце. Оригинатор: ЗАО НПК НК ЛТД. Позднеспелый сорт томатов для открытого грунта и пленочных укрытий. Допущен для использования по РФ на садово-огородных участках, в приусадебных и мелких фермерских хозяйствах. Растение индетерминантное. Первое соцветие закладывается над9-11 листом, последующие — через 3 листа. Плод сердцевидный, розово-малиновый, массой 150 до 300 г.
• Волшебник 9908166 . Оригинатор: Институт общей генетики им. Вавилова Н.И. Сорт включен в Госреестр в 2001 году по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания открытом грунте. Требует подвязки и формирования растений. Салатный. Сорт раннеспелый, созревание плодов наступает на 102 день после полных всходов. Растение индетерминантное, полураскидистое(80-100 см), среднерослое, средне облиственное. Лист среднего размера зеленый. Соцветие сложное, первое закладывается над 9 листом, последующие — через1-2. Плод плоско-округлый, слаборебристый. Окраска не зрелого плода светло-зеленая, с темно-зеленым пятном у плодоножки, зрелого плода желтая, масса плода300-400 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность 6-6,5кг/м. Плоды устойчивы к растрескиванию. Ценность сорта: высокая продуктивность, крупноплодность, оригинальность окраски плода и устойчивость их к растрескиванию.
• Волшебник балкона — сорт томатов для выращивания на балконе. Растение среднерослое. Урожайность с растения5-6 кг. Количество плодов в кисти7-8 до 15. Плоды красные, плотные, вкусные, массой30-50 г, дружно созревают.
• Воронежский ранний — раннеспелый детерминантный гибрид томатов для открытого грунта. Высота растения28-60 см. Плод плоско-округлый или округлый, массой63-70 г удовлетворительного вкуса для потребления в свежем виде и цельноплодного консервирования.
• 883 — среднеранний гибрид томатов селекции Гавриш для отапливаемых пленочных и остекленных теплиц во всех оборотах. Плоды округлые, массой 130 г, способны хорошо хранится в комнатных условиях. Плотность посадки 2,4 раст/м.
• Восторг 9908163. Оригинатор: Институт общей генетики им. Н.И. Вавилова. Сорт томатов включен в Госреестр в 2001 году по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте. Требует формирования и подвязки. Сорт раннеспелый, созревание плодов наступает на 92 день после полных всходов. Растение детерминантное, раскидистое, средне облиственное, высотой65-70 см. Лист среднего размера светло-зеленый. Соцветие простое, первое закладывается над6-7 листом, последующие — через1-2. Плод округлый, слаборебристый. Окраска не зрелого плода зеленая, зрелого красная, масса плода130-160 г. Вкусовые качества отличные. Товарная урожайность 6 кг/м. Плоды не растрескиваются, засухоустойчив. Ценность сорта: высокая урожайность, отличные вкусовые качества плодов, устойчивость их к растрескиванию.
• Восход 119 — раннеспелый, урожайный сорт томатов для открытого грунта. Растение штамбовое, низкорослое. Плоды ребристые, плоскоокруглые, сравнительно крупные, универсального использования.
• Вундеркинд — раннеспелый гибрид томатов для открытого грунта селекции Юнайтед генетик сидс. Районирован в 1999 году по РФ для выращивания на приусадебных, садово-огородных участках и в фермерских хозяйствах. Наиболее подходит для выращивания в южных районах страны для переработки на томатопродукты. Плод кубовидный, слабо ребристый массой70-75 г. Урожайность 11 кг/м. Вкус отличный, устойчив к фузариозу, бактериальной пятнистостью и нематоде.
• ВФ 10 9805486 — Оригинатор: ИЗИ Сементи. Сорт включен в Госреестр в 2001 году по Северо-Кавказскому региону для выращивания в открытом грунте. Салатный и для переработки на томатопродукты. Сорт раннеспелый, созревание плодов наступает на 85-101 день после полных всходов. Растение детерминантное, среднерослое, сильнооблиственное. Лист среднего размера темно-зеленый. Соцветие сложное, первое закладывается над6-7 листом, последующие — через1-2. Плод кубовидной формы, слаборебристый. Окраска не зрелого плода зеленая, зрелого — красная, масса плода40-74 г. Вкусовые качества свежих плодов хорошие и отличные. Содержание сухого вещества в соке6-7,1 %, общего сахара3,2-4 % Товарная урожайность167-373 ц/га. Устойчив к вертициллезу и фузариозу. Ценность сорта: плотность, выравненность и высокие вкусовые качества плодов, высокое содержание сухого вещества в плодах, транспортабельность, устойчивость к болезням.
• Вялизные — среднеспелый сорт томатов для открытого грунта и пленочных теплиц салатного назначения. Растение детерминантного типа роста. Плод плоскоокруглый, слабо ребристый, мясистый, массой70-100 г, хорошего вкуса. Сорт не устойчив к грибным заболеваниям, но обладает высокой пластичностью, отзывчив на удобрения и поливы.
• Габор — Гибрид селекции Райтер зонен районирован в 1998 году для летне-осеннего и продленного оборота в третьей световой зоне (Центральный и Центрально-Черноземный регион). Плоды созревают на 94-113 день после полных всходов. Растение индетерминантное, Первое соцветие закладывается над 9 листом, последующие, через 3 листа. Плод плоскоокруглый, красный, массой92-98 г, вкус хороший. Урожай в продленном обороте 21 кг/м. Обладает комплексной устойчивостью к болезням, галловой нематоде и экстремальным условиям. Рекомендован для выращивания в третьей световой зоне в продленном и летнее-осеннем обороте.
• Гаврош — ранний (90 дней) супердетерминантный сорт селекции «Гавриш» с дружной и ранней отдачей урожая для открытого грунта и пленочных укрытий в любительском овощеводстве. Растение высотой 50 см. Плоды слегка вытянутые массой 50 г. Рекомендуемая схема посадки 90+50×30 см. Плоды весом40-50 г, содержат мало семян. Урожай 0,5-0,8 кг/растения отдает за15 −20 дней. Плотность посадки5-6 раст/м, формировать в 2-3 стебля
• Гамаюн — гибрид селекции ТСХА для пленочных и остекленных теплиц, среднепоздний. Растение полудетерминантное, сильнорослое. Плоды округлые, плотные, гладкие. Гибрид устойчив к вирусным и грибным заболеваниям, отличается чувствительностью к недостатку магния. Рекомендуется избегать перегрева воздуха. Плод гладкий, массой 100 г, урожайность3-3,5 кг/раст. Плотность посадки3-3,3 растения на кв. м, формируется в один стебель с оставлением резервного пасынка.
• Гамма гибрид селекции ВНИИО (Ильинична) для остекленных и пленочных теплиц. Растение слаборослые, рекомендуется формировать в 2 или 3 стебля. Рекомендуется садить2,3-2,6 раст/м. Имеет однородные плоды массой130-180 г собранные в кисть и приспособлены для сбора кистями. Кисти компактные и расположены через1,2-1,5 листа. Отличается высоким качеством плодов и высокой урожайностью3,5-5,4 кг/раст. Плоды при температуре14-18 град. Способны хранится30-50 дней
• Гармония — гибрид, который сочетает скороспелость(102-107 дн.), урожайность, дружность созревания. Масса плодов90-100 г. Используется в свежем виде и для переработки. Устойчив к болезням. В первый месяц плодоношения в пленочных теплицах можно получить до 8 кг плодов с 1 кв. метра. Высота растений1-1,5 м, плотность посадки3-3,5 растения на кв. м.
• Гелена. Ранний(85-93 дня) гибрид томатов для открытого и закрытого грунта. Растение детерминантного типа роста высотой85-100 см, сильно облиственное. Предназначен для потребления в свежем виде и консервирования. Плоды плоско-округлые, слаборебристые, массой120-125 г. Окраска плода интенсивно красная, вкус отличный. Урожайность16-18 кг/м. Превосходит по урожайности и скороспелости гибрид Андромеда. Гибрид устойчив к ВТМ, бактериозу и альтернариозу. Рекомендуется высаживать5-6 растений на 1 кв. м.
• Гелиус 9908162 -. Оригинатор: Институт общей генетики им. Н.И. Вавилова. Сорт включен в Госреестр в 2001 году по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте. Требует подвязки и формирования. Салатный и для цельноплодного консервирования. Сорт раннеспелый, созревание плодов наступает на 96 день после полных всходов. Растение детерминантное, полураскидистое средневетвистое, высотой65-75 см. Лист среднего размера зеленый. Соцветие промежуточного типа, первое закладывается над 6 — 7 листом, последующие — через1-2. Плод сердцевидной формы, слаборебристый. Окраска не зрелого плода светло-зеленая, зрелого плода оранжевая, масса плода85-110 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность5-5,5 кг/м. Ценность сорта: высокая урожайность, транспортабельность, лежкость плодов, устойчивость их к растрескиванию.
• Геркулес — среднепоздний(113-129 дн.) сорт томатов для открытого и закрытого грунта селекции Ф.М. Тарасенко. Плоды округлые, гладкие, массой96-125 г, выровненные, хорошего вкуса для универсального использования.
• Гея. Оригинатор: ВНИИССОК. Раннеспелый сорт томатов для открытого грунта и пленочных укрытий. Допущен для использования по Центральному, Центрально-Черноземному и Восточно-Сибирскому регионам на садово-огородных участках, в приусадебных и мелких фермерских хозяйствах. Растение детерминантное, высотой40-50 см. Первое соцветие закладывается над6-7 листом, последующие — без разделения листом. Плод массой51-70 г, мясистый. Сорт отличается холодостойкостью и дружной отдачей урожая.
• Гибрид 1 — среднеспелый высокорослый сорт помидор для открытого и закрытого грунта селекции Ф.М. Тарасенко. Плоды крупные, мясистые, массой400-500 г.
• Гибрид 2 — среднепоздний высокорослый сорт томатов для открытого и закрытого грунта селекции Ф.М. Тарасенко. Растение сильнорослое с очень сложными многоплодными кистями в кисти бывает по 30-40 плодов общей массой до 2-3 кг. Плод с плотной вкусной мякотью имеет форму притупленного конуса с оттянутой верхушкой, оранжево-красной окраски и массой50-70 г, используются в свежем виде и для консервирования. Урожайность от 5 до 20 кг/м. Сорт относительно холодостоек.
• Гигант великолепный — Среднеспелый сорт помидор для защищенного грунта английской селекции. Растения сильнорослые, плоды массой200-300 г, мясистые, ребристые не правильной формы практически без семян, отличного вкуса. Плотность посадки2-2,5 растения на кв. м.
• Гигант Сорт. Растение высокорослые. Плод плоскоокруглый, светло-красный с малиновым оттенком, очень мясистый плотный весом до 1200 г. Плоды долго хранятся. Урожайность при соответствующем уходе до 30 кг/растения.
• Гигант Востока (Гигант розовый). сорт томатов с плодами массой до 500 г плоско-округлой формы розового цвета, салатного назначения, вкус отменный. Растение высотой1,5-1,8 м. Урожайность6-8 кг/ куста. Срок созревания — средний.
• Гигант желтый (Гигант лимонный) — ранний, урожайный сорт помидор(4-6 кг/куста). Растение среднерослое1-1,2 м, характеризуется дружным созреванием плодов ярко-желтого цвета, плоско-округлой формы массой от 120 до 200 г. Сорт универсального назначения. Оригинатор: ЗАО НПК НК ЛТД. Среднеспелый сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Допущен для использования по РФ на садово-огородных участках, в приусадебных и мелких фермерских хозяйствах. Растение индетерминантное, требует подвязки и формирования. Первое соцветие закладывается над7-9 листом, последующие — через 3 листа. Плод массой350-380 г, мясистый.
• Гигант —10 Новикова — любительский сорт томатов для теплиц среднего срока созревания имеет плоды массой до 1 кг, сильно ребристые, розового цвета с высокими вкусовыми качествами, приплюснутой формы. Плод салатного назначения. Растение индетерминантное высотой более 2 м. Урожайность до 10 кг с куста. Плоды могут быть малосемянными или даже бессемянными. Плотность посадки не более 2,5 раст./м, формируют в один стебель и нормируют 2 нижних соцветия до 3-4 плодов. Требует усиленную подкормку минеральными плодами.
• Гимал — сорт помидор среднеспелый (130 дн.) индетерминантного типа роста. Плоды крупные, плоско-округлые, малиновой окраски.
• Глория — сорт томатов селекции Приднестровского НИИСХ для любительского овощеводства. Среднепоздний(115-120 дней). Растение полудетерминантное высотой. Соцветие простое, компактное с 5-6 плодами. Первое соцветие закладывается над 7-8-м листом. Плод округло — овальный, красный, массой85-120 г. Плоды содержат6-7 % сухих веществ,3,7-4,3 % сахаров,20-22 мг% витамина С, кислотность —0,5-0,6 %. Вкусовые качества превосходные. Сорт требует обязательной подвязки и пасынкования. Урожайность5-6 кг с метра. Сорт предназначен для потребления в свежем виде, приготовления высококачественных томатопродуктов и цельноплодного консервирования.
• Гном — ранний, детерминантный (от всходов до созревания100-105 дн.) сорт помидор селекции ВНИИССОК для открытого грунта, передан на испытание в 1997 году. Высота главного стебля48-50 см. Соцветие простое, компактное, в кисти5-6 плодов. Благодаря высокой завязываемости плодов в неблагоприятных условиях дает стабильно40-45 т плодов с 1 га (до 40 шт. с одного куста). Масса плода50-60 г. Плоды округлые, выровнены по форме, незрелые — светлые без зеленого пятна у плодоножки. В зрелом состоянии очень вкусные, с высокими технологическими качествами, плотные не растрескиваются с высокой лежкостью(30-40 дн.). Содержание сухого вещества в плодах6-6,5%, сорт предназначен для цельноплодного консервирования и свежего потребления. Сорт отличается повышенной устойчивостью к фитофторозу. Холодостойкий с растянутым плодоношением.
• Голдмар 9805419 . Оригинатор: Изи сементи. Гибрид томатов включен в Госреестр в 2001 году по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств, для выращивания в открытом грунте. Салатный. Сорт раннеспелый. Растение детерминантное. Лист среднего размера и крупный, темно-зеленый. Соцветие промежуточного типа. Первое соцветие закладывается над6-7 листом, последующие соцветия без разделения листом. Плод плоскокруглой формы, сильноребристый, плотный, лежкий. Окраска не зрелого плода зеленая, с темно-зеленым пятном у плодоножки, зрелого плода красная, масса плода87-107 до 180 г. Вкусовые качества свежих плодов отличные. Товарная урожайность 4,7 кг/м. Гибрид устойчив к фузариозу и табачной мозаике. Ценность гибрида: высокая урожайность, крупноплодность, плотность, выравненность плодов, пригодность их для хранения, устойчивость к болезням.
• Голубка 9907658 . Оригинатор: ООО «Хардвик». Сорт помидор включен в Госреестр в 2001 году по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием. Салатный. Сорт раннеспелый, созревание плодов наступает на 103-105 день после полных всходов. Растение детерминантное. Лист среднего размера, зеленый. Соцветие простое, первое закладывается над6-7 листом, последующие — через1-2. Плод округлый, гладкий. Окраска не зрелого плода светло-зеленая, с темно-зеленым пятном у плодоножки, зрелого плода красная, масса плода90-110 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность10-12 кг/м. Содержание сухого вещества в соке4,5-5,2 %, общего сахара2,9-3,7 %. Ценность сорта: высокая урожайность, раннеспелость, выравненность плодов.
• Гонец 13 — среднеранний сорт томатов для открытого грунта. Растение штамбовое. Плоды округлые, гладкие массой50-80 г с высоким содержанием сухих веществ рекомендуются для потребления в свежем виде и консервирования, хорошо хранятся. Сорт высоко устойчив к фитофторозу.
• Гондола — ранний высокоурожайный гибрид томатов для защищенного грунта. Плоды вкусные, плотные с хорошей лежкостью — до месяца. На растении образуется от 8 до 12 кистей, в кисти по 6 плодов массой 160 г. Отдельные экземпляры достигают600-700 г
• Гранд — детерминантный сорт для открытого грунта селекции ВНИИССОК, районирован в 1998 году по Средневолжскому и Волго-Вятскому региону для садово-огородных, приусадебных участков и фермерских хозяйств. Холодостойкий, скороспелый (первые плоды созревают через100 —105 дней после всходов). Способен завязывать плоды в неблагоприятных погодных условиях. Высота растения50-55 см. Первое соцветие закладывается над6-7 листом, последующие через1-2 листа. Плоды красные, массой до 100 г, мясистые, транспортабельные, устойчивы к растрескиванию. Урожайность55-60 т/га. Отличается дружным плодоношением, высокой устойчивостью к фитофторозу. Рекомендуется для использования в свежем виде, консервирования, переработки на томатопродукты. Сорт высокоурожайный, пластичный, слабо восприимчив к вершинной гнили, средне восприимчив к фитофторозу
• Гарант — сорт ТОО «Хардвик» районирован по РФ для садово-огородных, приусадебных и фермерских хозяйств под пленочными укрытиями. Плоды созревают на 105-108 день после появления полных всходов. Растение детерминантное, высотой70-80 см. Плоды массой90-100 г, устойчивы к растрескиванию. Вкус отличный. Урожай 7,5-8,2 кг/м. Сорт высокопластичен с хорошей завязываемостью плодов при высокой температуре и дружной отдачей урожая.
• Гартен фройде. Сорт томатов среднераннего срока созревания. Растение сильнорослое, с хлыстовидными цветочными кистями длиной до 50 см. Плоды оранжево-красные, двухкамерные, шаровидной формы, массой20-25 г. Для потребления в свежем виде и для цельноплодного консервирования.
• Гренада — жаростойкий, индетерминантный гибрид томатов селекции ВНИИО имеет однородные плоды среднего размера, рекомендуется для малообъемного выращивания в теплицах во всех культурооборотах второй и третьей световой зоне. Среднераннего срока созревания (118 дн.). Урожайность от 8 до 19,5 кг/м. Плод плоскоокруглый, слабо ребристый массой95-100 г
• Грейн — жаростойкий, индетерминантный гибрид томатов селекции ВНИИО для остекленных и пленочных теплиц районирован в 1992 г. Имеет однородные плоды среднего размера, рекомендуется для малообъемного выращивания в теплицах. Среднеспелый, период от всходов до созревания110-115 дн. Плод плоско-округлый или округлый, слаборебристый, массой130-170 г. Растение высотой 2 м. Плотность посадки2,5-3,5 раст/м, формируют в 1 стебель. Урожайность 2,8-4,6 кг/раст. Рекомендуется использовать для потребления в свежем виде и для переработки на сок или пасту. Рекомендован для выращивания в первой-четвертой световой зоне в осеннее-зимнем обороте. Грезанда Среднеспелый(113 дн.) гибрид для зимних и пленочных теплиц. Урожайность до 14-15 кг/м. Растение индетерминантного типа роста. Плод округлый массой85-90 г. Гибрид устойчив к бурой пятнистости листьев, ВТМ, нематодоустойчив. Слабо поражается серой гнилью и фузариозом.
• Грит (Кливия) — среднеспелый сорт томатов для открытого и закрытого грунта универсального назначения. Средняя урожайность с куста6-7 кг/куста. Плоды слегка вытянуты, плотные, мясистые, массой90-120 г.
• Грот — Раннеспелый(109-118 дн.) сорт томатов для открытого грунта. Плоды округлые массой49-52 г. Вкусовые качества свежих, консервированных и соленых плодов хорошие. Растения высотой до 40 см.
• Грунтовый Грибовский 1180. Раннеспелый(96-112 дн.) сорт томатов для открытого грунта, но возможно выращивание в пленочных теплицах и под укрытиями. Растения низкорослые —40-50 см. Плод округлый, салатного назначения, массой50-90 г. Сорт отличается повышенной холодостойкостью. К вирусным и грибным заболеваниям сорт устойчив в средней степени, но при высокой влажности сильно поражается фитофторозом.
• Груша красная. Оригинатор: ЗАО НПК НК ЛТД. Среднеспелый сорт томатов для открытого грунта и пленочных укрытий. Допущен для использования по РФ на садово-огородных участках, в приусадебных и мелких фермерских хозяйствах. Растение индетерминантное, требует подвязки и формирования. Первое соцветие закладывается над8-9 листом, последующие — через 3 листа. Плод грушевидный, массой45-65 г.
• Груша розовая. 9805192 Оригинатор: ЗАО НК ЛТД. Сорт томатов включен в Госреестр в 2001 году по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств для выращивания в открытом грунте. Салатный. Сорт среднеспелый, созревание плодов наступает на 100-110 день после полных всходов. Растение индетерминантное. Лист среднего размера зеленый. Соцветие, первое закладывается над 9 листом, последующие — через 3. Плод грушевидной формы, слаборебристый. Окраска не зрелого плода светло-зеленая, с темно-зеленым пятном у плодоножки, зрелого плода розовая, масса плода 100 г. Вкусовые качества хорошие. Товарная урожайность6,1-6,7 кг/м. Ценность сорта» стабильность урожая, оригинальная окраска и форма плодов.
• Грушовка — сорт томатов с плодами грушевидной формы и красно-малиновой окраски.
• Гулливер — Среднеспелый сорт томатов для открытого и закрытого грунта. Средний урожай с куста10-12 кг. Растение индетерминантного типа роста. Плоды округлые, гладкие, массой до 400 г.
• Гунин. Ранний гибрид помидор для выращивания в теплицах и открытом грунте. Селекции Агросемтос, районирован в 1996 году. Плоды округлые, плотные с хорошим вкусом, пригодны для засолки. Масса плодов 120 г. Гибрид детерминантного типа роста короткими междоузлиями. Растение компактное, детерминантное, побегов образует мало. Устойчив к ВТМ, кладоспориозу, фузариозу и галловой нематоде, к фитофторе. Толерантен к мучнистой росе и альтернариозу. Адаптирован к неблагоприятным погодным условиям Рекомендуется высаживать 2,5 раст./м. Перед высадкой рассаду поливают гуматом калия, при посадке на дно лунки кладут 3 г двойного суперфосфата. При достижении первыми плодами грецкого ореха следует произвести подкормку минеральными удобрениями из расчета 20 г ам. Селитры, 30 г калия сернокислого, 10 г магния сернокислого и 25 мл 3% — го гумата калия. Подкормки повторяют еженедельно в период налива первых3-4 соцветий.
• Гурман. Оригинатор: ВНИИССОК. Среднеспелый сорт помидор для открытого грунта и пленочных укрытий. Допущен для использования по РФ на садово-огородных участках, в приусадебных и мелких фермерских хозяйствах. Рекомендуется для переработки на томатопродукты. Растение детерминантное, высотой45-55 см. Первое соцветие закладывается над6-7 листом, последующие — без разделения листом. Плод массой72-85 г, отличается повышенным содержанием сухого вещества в соке (7,1 %). Вкусовые качества отличные.
• Гусар — Поздний (125-130 дн.) сорт помидор для открытого грунта Приднестровского НИИСХ. Районирован в 1998 году по Северокавказскому региону. Растение не штамбовое, детерминантное, стелющееся. Первое соцветие закладывается на 8-9 листом, последующие через 1-2 листа. Плоду цилиндрические, гладкие, красные, массой 48-89 г, пригодны для консервирования. Плоды содержат 5,5-5,6 % сухих веществ, 2,4-3 % сахаров, 18-19 мг% витамина С. Вкус хороший. Сорт урожайный (70-90 т/га), относительно устойчив к основным болезням, но восприимчив к фитофторозу.

 

Выращивание помидоров (томатов) на гидропонике|Помидоры методом гидропоники

Достаточно часто встречается такое, что люди, у которых нет своих огородов или дачных участков, устраивают себе сами огороды, дома на обычных подоконниках. Но только вот чтобы выращивать в домашних условиях обычные огородные культуры, необходимо знать некоторые особенности. Узнать подробнее мы это сможем на примере выращивания помидоров.

В первую очередь необходимо учитывать, что в домашних условиях выращивания овощных культур, у растений резко ограничена площадь питания корневой системы. Второе на что необходимо обращать внимание, это на ёмкость и на качество субстрата которым будет она заполнена. Третье по значимости, на что необходимо обращать внимание это на проблему, освещенности. Когда растение растёт в условиях теплице или открытом грунте, свет на него попадает со всех сторон, а на подоконнике такого не происходит, свет освещает растение только с одной стороны. Тем более, если растение стоит на западной стороне дома, т.е. на западном подоконнике. Также довольно важен и внешний вид ёмкости, так как достаточно продолжительное время, эта ёмкость будет частью вашего интерьера комнаты и лоджии. 

Ёмкости для высадки рассады

Очень важен и размер ёмкостей. В случае, если необходимо получить от растения не только одну вегетативную массу, но и сами томаты, то самым подходящим объемом субстрата для одного растения, должен быть примерно 10 литров. Самая подходящая форма ёмкости, в которой выращивается растения, является цилиндр или конус. Так же, известно, что корневая система растений, не может полностью занимать пространство сосуда в форме прямоугольника и квадрата, в отличие от круглых форм. При выборе субстрата для выращивания томатов, не стоит сильно доверять рекламе и красивой упаковке, лучше всего выбирать товар, который был уже проверенный на протяжении нескольких лет.

На рост и развитие растений, оказывает влияние огромное количество различных факторов, но в данной статье, мы поговорим только о тех факторах, которые оказывают влияние на культуру томатов, выращиваемую в условиях подоконника или балкона. Если растению не будет доставать света, то будет происходить плохое формирование кистей и начнут опадать бутоны. В таком случае, необходимо увеличить растению освещение, тогда процесс цветения ускориться, и увеличится урожайность плодов.

Как известно, растения, принадлежащие к семейству паслёновых, берут свои «корни» с южных широт. Эти растения хорошо приспособлены к большой интенсивности света с преобладанием коротковолновой сине-красной радиации. Если она отсутствует, это негативно сказывается на росте и развитие помидоров, но выращивать томаты в условиях только красного света нельзя, так как это приведёт к стерилизации цветков. Как показали опыты, если добавить синий свет к красному при выращивании томатов, то это увеличит завязь и рост плодов. Томаты, растущие в условиях открытого грунта, на протяжении 4 месяцев, а именно с мая по август получают свет в необходимых им пропорциях, нежели томаты которые растут в условиях закрытого грунта. Из-за довольно высокой чувствительности растений к интенсивности освещения, а также качеству его спектрального состава, вырастить хороший урожай томатов в осенний период в комнатных условиях, достаточно проблематично. Можно сказать, что эта культура довольно неплохо удаётся в зимне-весеннее время года.

Когда растения выращивается в комнатных или балконных условиях, температурный режим поддаётся регулированию, не то, что в условиях открытого грунта. В таком случае, можно обойтись без классического метода, выращивания рассады. Срок посева семян, зависит напрямую от того, когда необходимо получить урожай помидоров, и какие возможности искусственного освящения имеет тот, кто выращивает помидоры. Посев семян лучше всего производить в ёмкости небольшого размера, примерно по 2-3 штуки в один сосуд. Такие сосуды можно сделать самостоятельно, нарезав кусочки пластиковой бутылки по 15 см в длину и 6 см в ширину. После того как кусочки будут нарезаны, сделайте из них цилиндры, скрепите верёвочками или изолентой, после наполните получившиеся стаканчики рыхлым, питательным субстратом, тщательно полейте водой и можно сеять семена. Поместите цилиндры на поддон и накройте всё полиэтиленовым пакетом.

Температурный режим

До появления росточков, ёмкости необходимо держать в тёмном, но тёплом месте, где температура 28-30°С. Сразу же, как появятся всходы, полиэтиленовый пакет с ёмкости необходимо убрать и поместить ёмкости с росточками на освещённое место, где температура воздуха примерно 18°С. В случае если семена были посажены в зимнее время, им может не доставать света, тогда они могут слишком сильно вытянуться вверх. Дабы это предотвратить, растением необходимо обеспечить дополнительное освещение.

После того как корневая система растения займёт всё предоставленное ему пространство в этих мини горшочках, их необходимо пересадить в большего размера ёмкость. При пересадки, растения из горшочков его нужно выталкивать с комом почвы, в котором оно росло. Используя такой метод пересадки, растение можно пересаживать не однократно.

На постоянное место растение высаживают только тогда, когда оно сформирует бутончики цветков. А, далее уход за растением идёт уже обычный, который заключается в регулярном поливе, подкормке, в борьбе с вредителями, болезнями, а также пасынкование.

На сегодняшний день, довольно широкое распространение получил метод выращивания растений без натуральной почвы, с помощью искусственных субстратов, в этот метод входит использование питательного раствора. В середине 60-70-х годов прошлого столетия, большое распространение получили культуры гравийные, т.е. те культуры, которые выращиваются с использованием гравия, шлака, щебня, а также различные пористые материалы, такие как керамзит, вермикулит и прочие с размером фракций 3-12 мм. Сейчас довольно часто используют в качестве субстрата минеральную вату, костру льна, коксовую стружку, гречишные отходы и прочее.

Гидропоника

Когда растение выращиваются таким методом, к корневой системе обязательно 2-3 раза в сутки, должен поступать питательный раствор. Гидропоника в полном объеме позволяет обеспечить корням всё необходимое питание, все питательные элементы обязательно нужные растению.

Более чем 100 лет тому назад открытый российскими учёными, принципиально новый метод по выращиванию растений, на сегодняшний день получил широкое развитие в таких странах как Израиль, Япония, Голландия. Современные технологии на данный момент, по специальным капельницам и чётким схемам, которые поддерживают компьютерные программы, обеспечивают питание корневым системам растений.

Если брать метод гидропоники за основу в выращивания помидор (томатов) в домашних условиях, то лучше всего подойдёт способ, разработанный в 60-х годах прошлого столетия. Смысл этого метода заключается в том, что культуры ведутся в горшочках. До того, как туда высаживать растения, их необходимо наполнить хорошо промытым и тщательно продезинфицированным субстратом — гравия, керамзита, шлака, мха, крупнозернистым песком, перлитом и т.д. после растения в горшочках помещают в горшки немного большего размера где есть уже питательных раствор. Время от времени, горшочки необходимо вытаскивать, дабы контролировать рост корневой системы. Сразу после того как она проникнет сквозь донное отверстие, количество питательного раствора в наружном горшке необходимо снизить. Ровно настолько чтобы расстояние между дном верхнего горшка и питательным раствором образовалась воздушная подушка, размером от 4 до 8 см. благодаря, этой воздушной прослойки, корневая система растения всегда находится во влажной среде, при этом получая необходимое количество кислорода.

В таких условиях растение получает необходимую стимуляцию роста надземной массы, что также благотворно влияет на усиленный рост корневой системы.

Проблемой может стать выбор и приобретения питательных растворов. Но не нужно паниковать и переживать, составить необходимый питательный раствор для растений можно самостоятельно, добавляя в воду необходимые дозы различных комплексных удобрений, делая это по мере необходимости. Важное правило, которое должен запомнить каждый любитель огородник садовод, «Растение лучше не докормить, чем перекормить».

Семена томатов адаптированные для выращивания на гидропонике

Гибридные сорта:

Гаврош – скороспелый (80-85 дней от всходов до плодоношения) при выращивании на гидропонике(45-60дней), низкорослые (40-50 см.). Растение штамбовое, не требует подвязки и пасынкования. Схема посадки 30*50 см. Оптимальная для прорастания семян температура субстрата или почвы 26-29. Не поражается фитофторой благодаря высокой скороспелости, отдает весь урожай за 2 недели. Урожай с одного растения от 1 до 1.5 кг. Плоды округлой формы, массой до 50 гр. Очень сладкие.

F1 Дружок — скороспелый (90-95 дней от всходов до плодоношения) при выращивании на гидропонике(55-70дней), низкорослые (до 70 см). Схема посадки 40*50 см. В защищенном и открытом грунте растения формируют 2-3 стебля. Устойчив к вирусам и болезням. Хорошая урожайность растения. Урожай с одного растения от 3.5 до 4 кг.

Аляска — скороспелый (90-95 дней от всходов до плодоношения)при выращивании на гидропонике(55-70дней), низкорослые (до 70 см). Схема посадки 40*50 см. Выращивают без формировки кустов. Устойчив к вирусам и болезням. Хорошая урожайность растения. Урожай с одного растения от 3 до 3.5 кг.

Бон Аппети — раннеспелый (90-100 дней), при выращивании на гидропонике(55-75дней), низкорослые (до 70 см). Относится к группе кистевых томатов. Схема посадки 40*60 см. Обязательна подвязка растений. Растение высокорослое, необыкновенно урожайное. Устойчив к вирусам и болезням. Масса плода 80-100гр. Урожайность одного растения 5 кг.

Таблицы растворов удобрений для томата на разных стадиях роста

Томаты

1.Наполнение субстрата Nh5 K Ca Mg NO3 SO4 P Fe Mn Zn B Cu Mo

мМ 1,35 7,4 5,5 2,7 18,05 3,65 2,0 29 11 5,5 41 0,68 0,68

мг/л 18,9 288,6 240 65,7 252 116 62 1,63 0,6 0,36 0,44 0,043 0,065

2.Стартовый раствор. Nh5 K Ca Mg NO3 SO4 P Fe Mn Zn B Cu Mo

мМ 1,4 7,4 5,2 2,7 16,5 3,5 2,0 15 10 5,0 30 0,75 0,5

мг/л 19,6 288 208 65,7 231 112 62 0,84 0,54 0,32 0,32 0,048 0,048

3.Стандартный раствор. Nh5 K Ca Mg NO3 SO4 P Fe Mn Zn B Cu Mo

мМ 1,0 7,5 5,3 2,7 13,8 2,75 1,5 15 10 5,0 30 0,75 0,5

мг/л 14 292 212 65 193 88 46,5 0,84 0,54 0,32 0,32 0,048 0,048

4.Генеративный раствор. Nh5 K Ca Mg NO3 SO4 P Fe Mn Zn B Cu Mo

мМ 1,0 9,35 5,3 2,7 13,5 2,85 1,55 15 10 5,0 50 0,75 0,5

мг/л 14 364 212 65 182 91 48 0,84 0,54 0,32 0,32 0,048 0,048

pH

Кислотность питательного раствора определяется pH фактором.

PH фактор питательного раствора для помидоров должен находиться в пределах от 6.0 и 6.3. Постоянно контролируйте уровень pH, используя различные приборы для измерения pH или специальные измерительные растворы или лакмусовые бумажки. По причине сложной калибровки электронных и других приборов я предпочитаю использовать для измерений лакмусовые бумажки или специальные растворы (фото). Для точной подгонки уровня pH существую различного рода растворы, порошки и другие составы, специально предназначенные для этих целей. Обязательно используйте перчатки, средства защиты дыхательных путей и глаз при использовании химикатов.

EC (Электропроводность)

Концентрация питательного раствора измеряется его электропроводностью (EC), которое определяет способность раствора проводить электричество. Мы используем индикатор электропроводности, чтобы измерять уровень концентрации раствора (фото). Это выражается в единицах millimhos (mMhos) или milliSiemens (mS). Измерение EC существенно, чтобы контролировать питательный раствор.

Питательный раствор может иметь EC от 1.5 до 3.0 mS в зависимости от количества каждого элемента. Сделайте запись EC приготовленного, готового раствора и затем контролируете его ежедневно регистрируя значения в журнале, таким образом, Вы увидите его изменение. Через некоторое время EC начнет падать, поскольку элементы в питательном растворе потребляются растениями. Когда EC упадет ниже приемлемого уровня, Вы должны полностью заменить раствор или добавить проценты всех элементов согласно проценту снижения EC. Но все ж лучшим решением является полная смена раствора каждые 3 – 4 недели, поскольку растения потребляют элементы в различных количествах и некоторых из них может оказаться не достаточно, в то время как EC будет находиться в норме. Мы должны препятствовать любому возможному дефициту веществ, иначе урожай может сильно уменьшится. Гидропоника – точная наука, но с опытом и после некоторых экспериментов, вы обнаружите немало преимуществ от методов выращивания растений в почве.

В заметки

Оптимальная продолжительность дня 12 -16 часов. Минимально 8-10 часов в сутки.

Томаты очень чувствительны и требовательны к освещению. Резкие переходы от низкой освещенности к высокой очень вредны.

При низкой освещенности растение вытягивается, образует тонкие стебли, листья становятся светлыми и мелкими, соцветие закладывается выше 10-го листа. У соцветий в условиях низкой интенсивности света мало бутонов и цветков, не завязываются плоды.

Как правильно сажать помидоры

Рассаду помидоров обычно пересаживают из пробок в более крупные кубики на 14 – 18 день с момента посева семян. К этому времени у сеянцев развиваются первые полноценные листья, появляется завязь следующих. До этого, пробки размещают неплотными рядами в ящике для выращивания рассады – растениям необходимо пространство вокруг.

Очень важной особенностью при выращивании рассады томата, о которой знают немногие начинающие садоводы: брикеты с сеянцами должны укладываться на бок на 7-8 день с начала выращивания . Это делается для того, чтобы получить сильные и крепкие растения с мощной корневой системой.

Оказавшись в горизонтальном положении, сеянцы выгибаются вверх и формируют придаточные корни у основания стебля. Во время пересадки в минеральную вату, брикеты переворачивают на 180 градусов или укладывают на другой бок.

Такая шоковая терапия подталкивает растения к развитию дополнительных корней, которые будут прорастать сквозь минеральную вату, укрепляя растение, и в последствии помогут легко пережить адаптационный период пересадки в гидропонную систему. Блоки размещают в поддонах в шахматном порядке.

Через 10-12 дней появится около трёх комплектов листьев, и саженцы будут готовы к посадке в гидропонную систему.

 

 

Как вырастить томат Новичок — описание сорта, технология культивирования

Опытные фермеры и огородники любители всегда стремятся выращивать овощные культуры, которые не требуют особого ухода, но дают высокий урожай. Одной из них является томат Новичок, описание которого подтверждает данные требования.

Кроме этого, сорт имеет универсальное предназначение. Плоды используются не только для приготовления свежих салатов, но и предназначены для сезонной консервации.

Томат Новичок — ботаническое описание сорта

Томат Новичок относится к детерминантным сортам среднераннего созревания. Сбор урожая можно проводить на 120 сутки после появления первых всходов, либо на 60 день после высадки рассады в открытый грунт.

Куст, согласно описанию, средневетвистый, имеет компактную форму, его высота не превышает 70 см. Стебли толстые и устойчивые, поэтому растения редко подвязывают.

Семена помидора Новичок

Листовая пластина среднего размера, насыщенного зеленого цвета. Облиственность средняя. Закладка первой цветочной кисти выше 6-го листика. Следующие кисти с 4-6 ягодками закладываются через 1-2 листка.

Плоды средние. Вес одного томата около 80-100 г. Могут быть розового или красного цвета. Форма эллиптическая или яйцеобразная. В стадии зрелости имеют плотную структуру и тугую кожуру.

Мякоть томатов нежная с высоким содержанием сахаров. Вкус насыщенный, аромат яркий. Плоды хорошо переносят обработку высокой температурой, поэтому используются для консервирования в цельном виде и в виде пюре.

Сорт отличается высоким иммунитетом к различным болезням. Обладает высокой холодоустойчивостью и засухоустойчивостью.

Данный сорт не склонен к перезреванию. Эти томаты долго сохраняют товарный вид на кустах и хорошо переносят длительную транспортировку.

Также сорт предназначен для механизированной сборки. Поэтому может выращиваться не только на небольших частных участках, но и крупными фермерскими хозяйствами.

Когда и где его вывели

Помидор Новичок красный является результатом работы отечественных селекционеров. Разработка этого вида проводилась на Волгоградской опытной станции. Авторы Попова Л.Н. и Чулков Н.И. В госреестр сорт занесен в 1986 г. Он предназначен для культивирования в тепличных условиях и на открытом грунте.

Сорт отлично себя зарекомендовал и на его основе Поповой Л.Н. и Арининой Л.П. был выведен томат Новичок розовый. Этот вид рекомендован для культивирования на открытом грунте. Наиболее продуктивная зона выращивания – Нижневолжский регион. В Государственный реестр внесен в 2006 г.

Методы выращивания

Так как разновидность помидоров Новичок является сортом среднего срока созревания его чаще выращивают из рассады. Чтобы получить качественный посадочный материал, рассаду рекомендуется выращивать самостоятельно. Для этого необходимо:

• Приобрести семена. Лучше если они будут куплены в садовом магазине. Семена самостоятельного заготовления имеют боле низкий процент всхожести.
• Провести выбраковку. Для этого в 200 мл чистой воды растворяется чайная ложка соли. В полученный раствор высыпаются семена, перемешиваются и оставляются на 15 минут. Всплывшие семечки для посадки не используются.
• Протравить семена. Их обработка слабым раствором перманганата калия позволит уничтожить возбудителей болезней на поверхности семечки.
• Провести закаливание. Семена, смоченные водой, выдерживаются 12 часов в холодильнике, а затем 12 часов при температуре 20 градусов. Эта процедура позволяет в будущем томатам легче переносить резкое изменение температуры.
• Высадить семена. Для открытого грунта высадка проводится во второй декаде марта. Если планируется тепличное выращивание – в конце февраля либо в первых числах марта.
• В фазе двух листочков проводится пикирование и пересадка в отдельные контейнеры.
• Высаживается рассада в открытый грунт во второй декаде июня, в теплицах посадка проводится в третьей декаде мая.

Урожай при хорошем уходе

Выращивание томата данного сорта проводится по стандартной схеме. После высадки рассады, кустикам томата требуется стандартный уход: полив, прополка, обработка от вредителей. Важно своевременно проводить подкормку, так как качество плодов зависит от питательного состава грунта.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопросПриобретая семена томата Новичок нужно внимательно прочитать описание продукта. Часто семечки продаются уже обработанными специфическими средствами, потому в отбраковке и протравливании нет необходимости. Можно наоборот повредить нанесенный защитный слой. Также нужно обратить внимание на дату сбора и упаковки, ведь старый посадочный материал существенно теряет всхожесть.

При выращивании рассады этап закаливания семян можно пропустить. Но, в будущем нужно будет провести обветривание готовых к пересадке в открытый грунт томатов.

За 7-8 часов до начала пикировки рекомендуем полить сеянцы. Земля успеет достаточно подсохнуть, а растения станут упругими и работать с ними будет легче. Когда помидоры будут посажены в новую емкость, рекомендуем полить их раствором марганца или борной кислоты. Это защитит поврежденные корни томатов от инфекции.

Пересадка в открытый грунт зависит от погодных условий и климата в регионе. В данном случае важно провести высаживание когда нет риска возвратных заморозков, но жара еще не наступила. Хотя холод может погубить культуру, слишком затягивать не стоит, в условиях высокой температуры помидоры плохо приживаются и требуют притенения.

Первую подкормку нужно проводить не ранее, чем через 10-15 дней, после того, как кусты приживутся. Хотя томат Новичок устойчив к болезням, рекомендуем проводить регулярные обработки Триходермином от грибковых инфекций.

Урожайность данного сорта

Продуктивность отдельного вида томатов зависит не только от сорта, но и от условий выращивания. Урожайность томата Новичок практически всегда высокая. Это неприхотливый сорт и при минимальном уходе его урожай сохраняет высокое качество.

При выращивании этих томатов на маленьких участках, с одного куста в среднем можно собрать 2 кг плодов. При этом особым достоинством является относительно плотная посадка.

На квадратном метре допускается высадка 6-7 кустов. Поэтому с одного квадратного метра можно собрать от 12 кг до 15 кг высококачественных помидоров.

Прекрасный урожай томата новичок на дачном участке

Если культивирование проводится в промышленных масштабах, показатель урожайности на 1 га составляет 400-500 ц.

Одно из достоинств сорта – одномоментное созревание плодов. Обычно потребительской зрелости весь урожай достигает за несколько дней.

А так как созревшие плоды хорошо сохраняются на кустах, не трескаются и не загнивают можно собрать весь урожай за пару дней.

Болезни, которые могут навредить урожаю

Томат сорта Новичок очень редко подвергается болезням пасленовых культур. Он устойчив к макроспориозу, корневой гнили и фитофторозу.

При несоблюдении агротехники или использовании некачественного посадочного материала возможно появление коричневой пятнистости листьев.

Чтобы предотвратить появление болезней или быстро от них избавится, кусты томатов обрабатываются специальными химическими либо биологическими препаратами. Это могут быть комплексные средства либо препараты узкой направленности.

Также такая обработка является хорошей профилактикой поражения помидорных кустов вредоносными насекомыми.

Во время просмотра видео вы узнаете об урожайности сортов.

Помидор Новичок один из популярных сортов. Это объясняется высокой продуктивностью, неприхотливостью к условиям выращивания и стабильностью урожая.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Это меня удивило

Помидор

Лучшие среднеспелые сорта томатов для открытого грунта

1. Вельможа

Смотреть сорт вельможа в базе сортов Дача-Дача.ру

Сорт считают лучшим из сибирской селекции. Подходит для открытого грунта и выращивания в теплицах. Сорт не штамбовый. Детерминированного типа невысокий куст достигает высоты 55-100 см, иногда способен вырасти до полутора метров.

 Справка
Рекомендованная густота посадки – 3-4 растения на 1 кв.м.

Среднеранний сорт, начинают собирать через 105-120 дней. Правильно и регулярно подкармливая, можно собрать от 300 до 500 ц с га. В некоторых регионах России урожай достигает 700 ц с га.

Из положительных качеств сорта можно выделить – высокий урожай, неприхотливость в уходе, стойкость во время заморозков. Из минусов – необходимость регулярной подкормки и рыхления грядок, а также пасынкования. Требует много влаги. Кусты нуждаются в подвязывании и крепкой опоре.

Плоды имеют большой размер, сердцевидной слегка вытянутой формы, мясистые внутри. Цвет кожуры красно-малиновый или розовый. Вес одного томата – 300-400 гр. Для того чтобы увеличить массу плода оставляют 4-5 цветков на ветках.

Сахаристость и яркий насыщенный вкус получается в результате регулярной подкормки. Являясь салатным сортом, подходит для приготовления томатной пасты. Из данного сорта получается хороший сок.

 Справка
Томаты не консервируют из-за большого размера.

2. Метелица

Смотреть сорт метелица в базе сортов Дача-Дача.ру

Гибридный сорт томатов. Детерминантное растение, кусты которого достигают в высоту 45-60 см. Листья на кустах средней величины. Соцветия образовываются простые, первое из них располагается над 7-8 листом. Не является штамбовым. Среднеранний сорт, плоды созревают через 105-110 дней.

Томаты слабо ребристые плоскоокруглой формы. Неспелые плоды зеленого цвета, к моменту созревания становятся ярко-красными. Помидоры весят от 60-100 гр., самые крупные – 200 гр. Кожура у томатов гладкая, мякоть – мясистая. Во вкусе чувствуется легкая кислинка. Плоды обладают отличными товарными качествами.

В кулинарии этот помидор универсален. Подходит для салатов, засолки и переработки. Свежие плоды хранятся долго. Помидоры устойчивы к характерным заболеваниям томатов. Урожайность составляет 172-244 ц с га.

 Справка
Метелица не имеет негативных качеств, поэтому высоко ценится у агрономов и огородников.

3. Кумир

Смотреть сорт кумир в базе сортов Дача-Дача.ру

Детерминантное высокорослое растение. Кусты высотой примерно 2 метра. Среднеранний штамбовый сорт. Созревание происходит на 100-110 день. Не склонен к грибковым заболеваниям. Урожайность составляет 4,5-6 кг с одного куста томатов. Рекомендуется высаживать примерно 3 куста на 1 кв. м.

Главные плюсы сорта – неприхотливость в уходе, урожайность, крупные плоды и продолжительное время плодоношения. Крупные плоды не используется в консервировании.

 Справка 
Из минусов – чувствителен к подкормкам во время формирования куста, ветви довольно слабые, нуждаются в опоре.

Активное плодоношение продолжается до середины осени. Зрелые плоды красного цвета округлой формы. Вес одного помидора составляет 350-450 гр. Долго остается свежим при хранении и транспортировке. Лучше употреблять в свежем виде. Благодаря маленькому количеству сухого вещества в мякоти, они пригодны для приготовления сока. Мелкие томаты используют для консервации, более крупные – для засолки в бочках.

4. Марфа

Смотреть сорт марфа в базе сортов Дача-Дача.ру

Хороший выбор для регионов с прохладным климатом. Гибридный сорт устойчив к холоду. Индетерминантное растение среднего созревания. Урожай поспевает на 95-105 день. Голландский сорт, предназначенный для выращивания на открытом грунте в теплых регионах. Устойчив к типичным болезням томатов.

Хорошая урожайность в пределах 6 кг с 1 кв.м. посадки. Высокий раскидистый куст с некрупными листьями темно-зеленого цвета. Нуждается в подвязке. У томата Марфа хорошо развита корневая система. Помидоры созревают по 6-8 штук на кисти. Средний вес одного помидора – 120-260 гр.

 Обратите внимание
Плоды можно собирать с середины лета и до заморозков.

Плоды плоскоокруглой формы, небольшого размера, насыщенного красного цвета. Слабо ребристые, ровные и аккуратные. Кожица тонкая, глянцевая. Внутри сочная плотная мякоть, небольшое число семян. Не водянистый сладкий вкус мякоти. Долго хранятся и выдерживают транспортировку. Универсальный сорт подходит и для приготовления блюд, и для соусов. Их солят, маринуют и получают сок.

5. Золотые купола

Смотреть сорт золотые купола в базе сортов Дача-Дача.ру

Среднеспелый не гибридный сорт. Детерминантные кусты достигают в высоту 90-150 см. Зеленые листья среднего размера, соцветие простое. Урожай начинают собирать на 112-116 день. Выращивают на открытом грунте и в теплице. Достаточно устойчивый к известным болезням. Урожайность составляет – 10-13 кг с 1 кв.м.

Плотность посадки рекомендована – 7-9 кустов на 1 кв.м. Выход товарных плодов – 76%. Томаты имеют плоскоокруглую форму, внутри мясистые. Незрелые томаты светло-зеленого цвета с темным пятном у плодоножки. Созревшие плоды имеют оранжевую окраску.

 Для информации:
Один томат весит в среднем 200-400 гр., при тщательном уходе могут быть 800 гр.

Прекрасные вкусовые качества характерны для этого сорта. Содержит среднее количество сухого вещества и имеет 3-4 гнезда. Помидоры долго не хранятся. Используются для салатов и производства сока. Никаких отрицательных качеств сорт не имеет, поэтому пользуется заслуженной популярностью.

6. Микадо розовый

Смотреть сорт микадо розовый в базе сортов Дача-Дача.ру

Индетерминантный популярный сорт для выращивания на небольших участках в южных регионах. Среднеспелый сорт томатов, созревает через 90-95 дней. Высокий куст достигает 1,7-2,5 метра в высоту. С одного куста собирают 7-9 томатов. Помидор требует подвязывания и прочной опоры. Выращивают на открытом грунте и в теплице.

Плоды имеют приплюснутую форму и розовый цвет. Масса одного помидора составляет 300-600 гр. Томаты сладкие на вкус. Плотная кожура позволят долго хранить помидоры. Урожайность составляет 10-12 кг с 1 кв.м. Сорт характерен дружным созреванием. Кусты пасынкуют, формируют 1-2 ствола.

Рекомендуется для употребления в свежем виде. Для консервации не подходит, так как сильно меняется вкус. Томат устойчив к основным заболеваниям.

7. Никола

Смотреть сорт никола в базе сортов Дача-Дача.ру

Сорт Никола был выведен на основе сорта Сибирский скороспелый алтайскими селекционерами. По вкусу и техническим качествам Никола превосходит предшественника.

Детерминантный среднеспелый сорт, созревания происходит на 95-105 день. Никола не является гибридом. Средне ветвистый куст имеет небольшое количество листьев, достигает в высоту 65 см.

 Справка 
Рекомендован для выращивания в северных регионах, так как устойчив к пониженным температурам и способен расти на универсальной почве.

Плоды этого сорта красные, имеют округлую форму, вес одного томата – 80-200 гр. Урожайность составляет примерно 8 кг с 1 кв.м. Многокамерные томаты имеют 6-10 гнезд. Отличный вкус с кислинкой, мякоть мясистая. Помидор имеет хорошие товарные качества, легко переносит транспортировку и может долго храниться.

В кулинарии – универсальны. Используются для свежих салатов, приготовления вторых блюд и соусов. Плоды консервируют и добавляют в овощные смеси.

8. Пудовик

Смотреть сорт пудовик в базе сортов Дача-Дача.ру

Полудетерминантный среднеспелый сорт. Созревает на 112-115 день. Мощные раскидистые кусты вырастают до 130-150 см на открытом грунте. Плотность высаживания – 4-5 кустов на кв.м. Темно-зеленые листья рыхлые, обычной формы, соцветие простое. Требует обязательного пасынкования и привязывания к опоре.

Лучший результат при формировании 2-3 стеблей. Плодоносит продолжительное время. Урожайность составляет – 4,8-5 кг с куста. Сорт устойчив к большинству заболевания томатов.

 Для информации 
При высадке не более 4 кустов на кв.м. урожайность может повыситься до 20 кг.

Средней плотности плоды имеют малиново-красную окраску. Вес одного томата – 700-800 гр. Форма сердцевидная ребристая, мякоть мясистая и сочная. На вкус сладкие. Долго помидоры не хранятся. В кулинарии используются для приготовления блюд, соусов и получении сока.

9. Солярис

Смотреть сорт солярис в базе сортов Дача-Дача.ру

Сорт Солярис является улучшенным вариантом сорта Персей. Выведен в Приднестровье. Детерминантный среднеспелый сорт. Высота куста – не более 70 см. Созревает через 107-115 дней. Урожайность с 1 кв.м. составляет 6-8,5 кг. С одного гектара можно собрать около 539 центнером.

На заметку
Ценится среди агрономов и огородников, так как устойчив к засухе, переносит транспортировку и долгое хранение.

Плоды ярко-красного цвета. Вес одного помидора составляет 120-170 гр. Форма слегка плоская, ребристость практически отсутствует. Вкус ароматный, мясистая мякоть. Внутри просматривается 3 или 4 гнезда. Содержание сухого вещества – 4,9%.

Томаты имеют плотную структуру, поэтому можно использовать механизированную уборку. В кулинарии применяются для свежих салатов и приготовления сока. Плоды слишком крупные для консервирования.

У сорта Солярис отменный иммунитет. Не болеет табачной мозаикой. Очень редко болеет фитофторозом, фузариозом и альтернариозом. Устойчив к засухе и низким температурам. Для профилактики от колорадского жука, молодые растения нужно обработать пестицидами.

10. Черномор

Смотреть сорт черномор в базе сортов Дача-Дача.ру

Черномор – представитель черноплодных томатов. Среднеспелый высокоурожайный сорт. Полудетерминантные кусты достигают в высоту полутора метров. Ветки требуют подвязки, потому как плоды довольно тяжелые. Сорт рекомендован для выращивания в средней полосе на открытом грунте и в теплицах. Урожай собирают через 110-120 дней. С одного куста можно собрать до 15 кг томатов.

Крупные плоды округло-плоской формы, слабо ребристые. Томаты меняют цвет в процессе созревания, от бледно-зеленого до бардового с фиолетовым оттенком. Вес одного помидора – 150-300 гр. Кожица плотная, что препятствует растрескиванию. На вкус сладкие, чувствуется кислинка. Внутри плотная, сочная и мясистая мякоть. Для хорошего урожая формируют 2-3 стебля.

 Возьмите на заметку: 
Томаты можно срывать в период технической спелости, свой характерный цвет они приобретут при домашнем хранении.

Рекомендован для детского и диетического питания благодаря большому количеству антиоксидантов и витамина А. В кулинарии используется для свежих салатов, приготовления вторых блюд, супов, соусов. Из томатов готовят сок. Для консервирования не используется.

Агротехника выращивания томатов

Лучшие предшественники для томата – озимые зерновые, однолетние бобовые, огурец, лук, ранняя капуста.   Оптимальным сроком посева при безрассадном способе выращивания является момент, когда почва на глубине 5–6 см прогреется до 10–12˚С и ее влажность позволит провести качественный посев. При рассадном способе выращивания рассаду высаживают в открытый грунт, когда минует угроза весенних заморозков, или с укрыванием пленкой или агроволокном.   Рекомендуемая густота стояния растений варьирует от 2 до 7 растений на 1 м2 (20–70 тыс. растений/га), в зависимости от силы роста и условий выращивания. Расход семян 0,2–0,3 г на 10 м2 (0,2–0,3 кг/га) открытого грунта при рассадном способе выращивания и 0,3–1,0 г на 10 м2 (0,3–1,2 кг/га) – при безрассадном.   В последние годы широко практикуется технология получения томатов в открытом грунте во втором обороте после раноубираемых культур (озимый лук, ранняя капуста, ранний картофель и др.). Для этого 35-45 дневную рассаду таких ранних гибридов как Дебют F1, Саншайн F1, Санрайз F1 высаживают в конце июня – начале июля. Урожай получают в средине – конце сентября и реализуют по высокой цене.   Для получения 10–12 кг томатов с квадратного метра в почву необходимо внести 40–50 кг органических удобрений на 10 м2 (40–50 т/га), 700 г нитроаммофоски на 10 м2 (N 110, P2O5 110, K2O 110 кг д. в. на 1 га). 70 % от данной нормы вносят с осени, остаток плюс 200 г калийной и 100 г аммиачной селитры вносят в виде подкормок на каждые 10 м2. Основную часть калийной селитры следует приурочить к началу созревания плодов для повышения их качества (окраска, плотность, вкус, содержание сухих веществ). Особенностью томата является очень плохая способность корней усваивать фосфор в начальный период роста. Особенно сильно это проявляется при пониженной температуре (ниже 12–13˚С). Поэтому припосевное внесение фосфорных удобрений должно быть обязательным агротехническим приемом. Нормы внесения удобрений корректируются в зависимости от содержания питательных элементов в почве.   За сезон проводят от 5 до 10 поливов нормой 350–400 л на 10 м2 (350–400 м3/га). Очень эффективно применение капельного орошения и внесение водорастворимых удобрений с поливной водой (фертигация). При этом достигается более равномерное увлажнение и распределение удобрений в корневой зоне, более эффективно используется вода, меньше уплотняется почва, не образуется почвенная корка. Минеральные удобрения в легкорастворимой форме вносятся с каждым поливом.   Основные вредители томата – колорадский жук, тли, трипсы, совки. При рассадном способе выращивания перед высадкой рассады против тлей, проволочников, ложнопроволочников, медведки проводят замачивание корней в суспензии актары (1,5 г/л на 250 растений) при температуре 18–23˚С и экспозиции 90–120 мин. В дальнейшем, при необходимости, против колорадского жука посевы обрабатывают актарой, карате зеоном. Против тлей и трипсов применяют актеллик. Против совок (карадрина, хлопковая, огородная и др.) проводят обработки препаратами золон, матч, протеус, штефесин во время массового лёта бабочек и повторяют через каждые 10–12 дней.   Наиболее вредоносные болезни томата –  фитофтороз, альтернариоз и  черная бактериальная пятнистость томатов. Разрешены к применению фунгициды акробат, ридомил голд, квадрис, купроксат, дитан М45, танос. Для предотвращения возникновения у вредителей и возбудителей болезней устойчивости химические препараты необходимо чередовать.   В отдельные годы томаты в значительной степени поражаются столбуром. Возбудитель данной болезни — фитоплазма. Основные симптомы: дольки молодых листьев становятся мелкими, хлоротичными, часто с розоватым или фиолетовым оттенком. Чашелистики цветков увеличиваются в размерах и срастаются; внутренние части цветка редуцированы – пестик укорочен, тычинки недоразвиты, лепестки меньшего размера, обесцвечены или зеленой окраски. Плоды одревесневают, на их разрезе видна белая, сильно одревесневшая сосудистая ткань. Меры борьбы с данным заболеванием направлены на борьбу с основным переносчиком фитоплазмы – цикадками. В посевах удаляют сорные растения, которые могут служить резерваторами (растениями-хозяевами) инфекции, а также проводят систематические обработки прилегающих территорий и посевов инсектицидами. Свежие новости:

Названа самая помидорная страна мира в 2018 году – угадаете какая? — AgroXXI

Статистическое агентство ФАО подвело томатные итоги 2018 года и озвучило результаты. Возможно, они вас удивят

В 2018 году было произведено 182 258,02 млн кг томатов, что стало историческим рекордом в производстве этого овоща, согласно данным, полученным порталом Hortoinfo от статистического агентства Организации Организация Объединенных Наций по вопросам продовольствия и сельского хозяйства (ФАО).

По данным ФАО в 2018 году томаты в общем выращивали на площади 4 762 129 га при средней урожайности 3,83 кг на квадратный метр. В голландских теплицах урожайность составила…50, 89 кг/м2. Понятно, что при выращивании в открытом грунте такие показатели практически недостижимы.

Топ 5 крупнейших мировых производителей томатов в 2018 году

В 2018 году Китай оказался крупнейшим в мире производителем томатов с объемом производства 61 523,46 млн кг — 33,75% от общего количества помидорного мирового рынка. Китайские томаты выращивались на 1 035 709 га с урожайностью 5,94 кг / м².

Вторым по величине производителем в мире была Индия, где было произведено 19 377 миллионов килограммов томатов на 786 000 га с урожайностью 2,47 кг / м2.

США занимают третье место с объемом 12 612,14 млн кг, площадью 130 280 га и урожайностью 9,68 кг / м².

Четвертое место получила Турция — 12 150 млн кг, 176 430 га и урожайность 6,89 кг / м2.

На пятом месте Иран —  6 577,11 млн кг томатов, выращенных на 158 991 га, и средняя урожайность 4,14 кг / м².

Россия занимает 12 место с 2 899, 644 млн кг, томаты выращивались на 82 366 га со средней урожайностью 3,52 кг / м².

Украина в рейтинге соседствует с Россией, но строчкой ниже с 2 324, 070 млн кг, площадь под томатами – 73 100 га, средняя урожайность 3,18 кг / м².

Производство томатов в Нидерландах в 2018 году составило 910 миллионов килограммов, площадь 1788 гектаров, урожайность 50,89 кг / м2.

(Источник: www.hortoinfo.es). 

ЭКОНОМИЯ ИЗДЕРЖЕК И ПОВЫШЕНИЕ УРОЖАЙНОСТИ ПРИ ПОМОЩИ ТЕПЛИЦЫ НА ОТКРЫТЫХ ПОЛЯХ. [ЧАСТЬ 2] · Plethora Farms

ЭКОНОМИЯ ИЗДЕРЖЕК И ПОВЫШЕНИЕ УРОЖАЙНОСТИ ПРИ ПОМОЩИ ТЕПЛИЦЫ НА ОТКРЫТЫХ ПОЛЯХ. [ЧАСТЬ 2]

В этом посте мы рассмотрим другие преимущества использования теплицы по сравнению с выращиванием в открытом грунте, а также потенциальную урожайность при выращивании культур в теплице на открытом грунте.

В первой части этой статьи мы определили теплицу как конструкцию со стенами и крышей, сделанными в основном из прозрачного материала, такого как стекло, в котором выращиваются растения, требующие регулируемых климатических условий. Эти сооружения варьируются по размеру от небольших навесов до промышленных зданий. Миниатюрная теплица называется холодным каркасом.

Поскольку внутренняя часть теплицы подвергается воздействию солнечного света, она становится намного теплее, чем температура снаружи, и это защищает ее содержимое в холодную погоду.С другой стороны, открытые полевые фермы не находятся в этой контролируемой среде и полностью зависят от естественной экосистемы.

Еще одно преимущество тепличной фермы перед ее аналогом в открытом грунте состоит в том, что избавиться от сорняков в теплице проще, помидоры, выращенные в небольших теплицах, занимают меньше места, но дают больше плодов на акр. Посадка томатов в концентрированном пространстве облегчает прополку. Более того, использование капельного орошения лишает сорняков воды, необходимой им для роста.Хорошее использование пространства в небольших теплицах означает меньшее расстояние, которое нужно преодолеть при уходе за помидорами. Помидоры нуждаются в решетках, чтобы выдерживать вес плодов и расти вертикально. Помидоры проще застеклить теплицей.

Воровство сельскохозяйственной продукции является большой проблемой в большинстве регионов, и ее можно минимизировать, используя теплицы. Будущие воры не могут знать, когда помидоры созрели и готовы к сбору урожая. Снижается потребность в пестицидах, что снижает затраты и риск образования вредных остатков на урожае.В результате можно производить продукцию более высокого качества. Для обеспечения стабильного качества следует применять передовые методы ведения сельского хозяйства, такие как оптимальная популяция растений, орошение, питание растений и бдительная защита растений (все еще необходимо поддерживать).

Помидоры, выращенные в открытом грунте, в открытой среде подвержены всем насекомым и болезням. Теплицы закрыты сеткой, чтобы защитить от большинства вредителей и болезней, которые они переносят. Однако необходим строгий контроль на предмет разрывов сетки и правильное использование входных дверей.

Пластиковые кровельные материалы также снижают уровень некоторых заболеваний, контролируя тип света, проникающего в дом. Проблемы Несмотря на эти огромные преимущества, существует несколько проблем. Экологические, физические и социально-экономические условия требуют модификации этой внедренной технологии. Например, в некоторых регионах страны более высокие температуры. Это создает проблемы для более подходящего проектирования и строительства, чтобы уменьшить тепловыделение. Высокие первоначальные и операционные расходы.Чтобы использовать теплицу с максимальной эффективностью, вам нужно будет приобрести комплект или принадлежности, которые будут иметь хороший срок службы и подходящие характеристики для растений, которые вы хотите выращивать. Например, более дешевые пленочные пластмассы могут обеспечить достаточные условия для сохранения тепла, но более дорогие стеклянные окна прослужат дольше и могут помочь в вентиляции теплицы, если их можно будет открыть. Максимальный контроль микроклимата приводит к высоким эксплуатационным расходам. Если вы решите отапливать теплицу электронными обогревателями или газом, вы увидите серьезное увеличение ваших ежемесячных счетов.Мучительные вредители и отсутствие опыления.

Самая удивительная часть тепличного земледелия заключается в том, что оно дает больше урожая с одного посева, чем когда вы выращиваете урожай в открытом поле. Урожайность с гектара примерно в 7-10 раз больше, чем при выращивании в открытом грунте. Это означает, что если я выращиваю помидоры на открытом поле площадью 1 гектар и собираю 20 тонн помидоров, если такой же размер земли используется для выращивания помидоров в теплице, в лучших условиях вы можете собрать около 200 тонн в тех же условиях. Теплица 1 соток.

Это то, что всем нравится слышать. Если вы можете меньше тратить на труд и получать больше результатов, почему бы не приобрести теплицу? Практика и интенсивный уход за посевами в теплице может сначала показаться строгим, но последующие выгоды перевешивают весь первоначальный стресс и причинно-следственные капитальные затраты.

Хотя наличие теплицы может помочь вам контролировать большую часть того, с чем контактируют ваши растения, одно или два растения, являющиеся переносчиками таких вредителей, как белокрылки или другие болезни, могут быстро распространиться на остальные ваши растения, саботируя весь ваш урожай.Необходимо принять тщательные меры предосторожности, чтобы избавиться от вредителей или болезней, чтобы не повредить ваш следующий урожай. Внедрение тепличного выращивания может быть отличным вложением при тщательном планировании, строительстве и обслуживании, создавая потенциал для увеличения дохода или средство экономии на ежемесячном счете за продукты.

Plethora Farms предлагает следующие тепличные услуги:

• Выращивание и производство томатов, фруктов и овощей
• Внедрение высококачественных теплиц, включая систему орошения
• Строительство теплицы на любом участке, предоставленном клиентом
• Стерилизация почвы и подготовка перед посадкой
• Консультации и пошаговые инструкции для максимальной производительности и, следовательно, максимальной прибыли.

В заключение, хотя верно, что капитальные затраты на владение теплицей высоки, преимущества и прибыльность намного перевешивают влияние высоких начальных затрат.

Полевое производство органических томатов

Предпосадочные мероприятия

Выбор участка

Помидоры адаптированы к широкому диапазону условий выращивания, но низкие температуры и короткий вегетационный период могут ограничивать рост.Помидоры хорошо растут на супесях или суглинках средней текстуры, но могут успешно выращиваться на многих типах почв, от легкого песка до более тяжелых суглинков, если участок хорошо дренирован. Необходимо поддерживать достаточную влажность, чтобы растение могло укорениться и перейти к производству фруктов. Помидоры предпочитают слабокислые почвы с pH от 6,0 до 6,8. Выращивание томатов на песчаных почвах, которые нагреваются раньше весной, способствует раннему созреванию плодов. При выборе места необходимо уравновесить потребность в хорошем воздушном потоке с риском того, что сильный ветер отбросит растения назад.Участок с хорошим отводом воздуха уменьшит проблемы с заболеваниями листвы и поможет предотвратить заморозки ранней весной и поздней осенью. Однако молодые растения следует защищать от холодных весенних ветров, поэтому полузкрытый полевой участок с ветрозащитой обеспечивает защиту, которая ускоряет созревание.

Подготовка почвы

Почву следует подготовить заблаговременно, за счет внесения органических веществ и покровных культур задолго до начала посевного сезона. Если посеяна покровная культура, ее следует перевернуть минимум за 3 недели до пересадки.Подробнее об этом см. Раздел (VI) о первичной обработке почвы в статье «Основы обработки почвы». В районах, где необходима защита от ветра, покровные культуры (особенно рожь, пшеница, овес или вика мохнатая) могут быть обработаны полосой для создания полос покровных культур для защиты от ветра вокруг недавно пересаженных растений. Для получения дополнительной информации об органической почве и управлении питательными веществами см. Статьи eOrganic Обычные химические испытания почвы в рамках органических систем и органического плодородия почвы.

Покровные культуры играют жизненно важную роль на ферме Perrywinkle.Они улучшают качество почвы, обеспечивают питательными веществами, предотвращают эрозию, снижают температуру почвы, сохраняют влажность и помогают бороться с насекомыми, сорняками и болезнями. Этот урожай томатов извлекает выгоду из толстого слоя мульчи, выращиваемой в качестве покровной культуры ржи с осени до ранней весны. Они не импортируют мульчу из соломы из других хозяйств, опасаясь семян сорняков. Фото: Дебби Роос, Кооперативное расширение Северной Каролины.

Проектирование полей

В коммерческом выращивании томатов используется несколько различных систем культивирования.При выборе дизайна поля учитываются почвенные условия, система тренировок, разнообразие и необходимость доступа трактора. Переменные, которые следует учитывать, включают метод посева (прямой или пересадку), использование грядок определенной формы и расстояние между растениями.

Прямой посев или пересадка

Большинство коммерческих томатов, выращиваемых в полевых условиях, получают путем пересадки, однако обработка томатов или свежих томатов, собранных механическим способом, часто является прямым посевом. Для получения дополнительной информации см. Производство рассады для органических томатов и статью об основах почвенных смесей.Создание здорового насаждения томатов путем прямого посева может быть трудным и требует большего количества семян на акр, что увеличивает стоимость семян. Покрытие почвы коркой, вызванное дождем после посева, может быть проблемой на илистых почвах. Недостатки томатов прямого посева включают повышенное давление сорняков, дополнительные вложения в подготовку подходящего семенного ложа, риск вымывания или глубокого зарождения семян во время полива или дождя, а также более поздний срок посадки по сравнению с пересадкой.

Грядки

Свежие рыночные помидоры обычно выращивают на фасонных грядках с пластиковой мульчей.Поднятые грядки согревают раньше весной, что может улучшить раннюю продуктивность. Грядки также способствуют хорошему дренажу и могут улучшить урожайность на плохо дренированных почвах. Однако в засушливых условиях приподнятые грядки могут потребовать усиленного орошения. Если приподнятые грядки используются в сочетании с пластиковой мульчей, капельное орошение обычно устанавливается под пластиком, чтобы улучшить доставку воды к растениям и сохранить целостность пластиковой мульчи. Кровати обычно имеют высоту 3–8 дюймов и ширину 30–36 дюймов.

Расстояние между растениями

Существует множество различных способов размещения растений, которые могут обеспечить необходимое пространство для роста. Для обсуждения систем обучения см. Соответствующую статью «Системы обучения и обрезка при производстве органических томатов». Приоритетом для свежих рыночных помидоров является размер плодов, который увеличивается за счет подходящего расстояния. Производители перерабатывающих томатов стремятся максимизировать урожай и часто сажают с более высокой плотностью, чтобы получить более высокий общий урожай, но меньшего размера.Оптимальная численность растений на акр также будет зависеть от характеристик сорта: особенностей роста растений, размера в период созревания и силы роста. Перенаселенность растений может привести к плохому завязыванию плодов и задержке созревания.

Свежие рыночные томаты, выращенные в полевых условиях, можно высаживать с плотностью 3 200–5 700 растений на акр, если без разбивки, или 2 400–3200 растений на акр при разбивке. Обработанные помидоры, выращенные без гребешков, можно высаживать с плотностью от 4 000 до 4800 растений на акр. Одно практическое правило — располагать растения таким образом, чтобы у определенных разновидностей было 9 квадратных футов (18 дюймов X 6 футов), а у неопределенных разновидностей — 15 квадратных футов (30 дюймов X 6 футов).Расстояние между рядами также будет зависеть от силы роста сорта и от того, насколько сильно он будет обрезан.

Рекомендуемое расстояние между растениями для томатов, выращиваемых в различных системах

Конечное использование	Виноградная лоза	Расстояние между рядами	Межрядное расстояние
Fresh- Рынок	Мелкая виноградная лоза, ставка	4, 5 или 6 футов	12-18 дюймов
	Мелкая виноградная лоза, без ставок	5 или 6 футов	12-18 дюймов
	с крупной виноградной лозой	5 или 6 футов	18-24 дюйма
Обработка	Определенная, без ставок	5 или 6 футов	6-9 дюймов (одиночное растение) 9-12 дюймов (посеяны группами)

Деятельность в течение производственного сезона 900 49

Управление орошением

Корни томатов могут достигать глубины до 6 футов.если рост беспрепятственный; тем не менее, большая часть развития корней происходит в верхних 24 дюймах почвы. Помидоры также очень нуждаются в воде. Созревший урожай томатов может использовать более 1 галлона воды на растение в день при высокой солнечной радиации. Самым важным фактором при поливе томатов является постоянство; водный стресс способствует физиологическим расстройствам плодов, таким как гниль и растрескивание соцветий. Для получения максимального урожая необходимо поддерживать соответствующий уровень воды на протяжении всего развития плодов.Также важно избегать переувлажнения томатов, так как они чувствительны к резким колебаниям влажности.

Методы ведения сельского хозяйства, которые увеличивают содержание органических веществ в почве и улучшают структуру почвы, повысят водоудерживающую способность почвы и минимизируют потоки почвенной влаги — важные факторы в производстве высококачественных и товарных томатов. Влажность почвы увеличивается непосредственно за счет высокой водоудерживающей способности органических веществ. Кроме того, органическое вещество косвенно улучшает структуру и пористость почвы.Мульча улучшает водные отношения двумя способами: за счет экономии воды и уменьшения колебаний, которые вызывают стресс у растения и вызывают растрескивание и гниение кончиков цветков. Распространенные методы органического земледелия, такие как выращивание посевов, внесение компоста, уменьшение обработки почвы и использование органической мульчи, улучшают структуру почвы и уменьшают колебания доступной для растений воды.

Требования к воде зависят от климата, типа почвы и размера растений. В среднем помидоры будут использовать 1–1,2 дюйма воды в неделю.Системы орошения, используемые при выращивании томатов, включают заливку поверхности и борозды, дождевальные установки, капельные или струйные. Полив паводком требует наименьшего количества оборудования, но при этом наименее эффективно использует воду. Затопление в основном используется для крупномасштабных насаждений. Иногда используется дождевание, но увлажнение плодов и листьев и разбрызгивание воды из почвы на листву увеличивают риск заболевания. Капельное орошение обеспечивает эффективную подачу необходимой влаги непосредственно и с более постоянной скоростью к сельскохозяйственным растениям по сравнению с системами верхнего орошения, но затраты на материалы и рабочую силу выше.Капельные системы также уменьшают рост сорняков, если капельные линии расположены близко к растениям. Даже в районах, где в сезон выращивания томатов выпадают дожди, необходим доступ к поливу, чтобы предотвратить резкие колебания влажности, которые могут привести к повреждению плодов, особенно во время развития плодов.

Проблемы, связанные с плохим управлением водными ресурсами

Влага может вызвать ряд физиологических проблем у томатов. Стресс из-за влажности во время цветения может привести к прекращению цветения без завязывания плодов.Колебания влажности или недостаток влаги во время развития плодов влияет на усвоение кальция корнями, что приводит к высокому уровню гниения кончиков цветков. Сильные колебания влажности во время роста плодов также увеличивают проблемы с растрескиванием, поскольку внутренние слои плодов расширяются быстрее, чем поверхность, вызывая появление радиальных или концентрических трещин на кожуре. Слишком сильный полив или проливной дождь после продолжительной засухи приводит к растрескиванию. Продолжительные периоды увлажнения листвы и разбрызгивание воды из почвы на листву и фрукты способствуют развитию таких заболеваний, как фитофтороз и антракноз.

Улучшение вкуса с помощью рационального использования водных ресурсов

Некоторые производители предпочитают слегка поливать растения во время развития плодов, чтобы усилить фруктовый вкус. Обеспечение 60–80% нормальной потребности в воде во время плодоношения может усилить вкус. Такое управление водой — полезный инструмент для специализированных рынков, таких как помидоры, выращенные для сушки на солнце. Помидоры, выращиваемые для переработки, часто получают пониженное количество воды на более поздних стадиях развития плодов, чтобы увеличить содержание растворимых твердых веществ.

Опыление

Помидоры, выращенные в полевых условиях, как правило, опыляются за счет вибрации ветра и, во вторую очередь, через деятельность шмелей, поэтому фермеры обычно не считают опыление томатов полевыми культурами проблемой, как это происходит при выращивании томатов в теплицах.

Сбор урожая и послеуборочные мероприятия

Дни созревания зависят от сорта и условий выращивания. Большинство сортов томатов дают созревшие плоды через 70–125 дней после посадки. Ориентировочно томаты обычно созревают через 6–8 недель после завязывания плодов, но это зависит от региона.Для томатов обычно различают следующие стадии созревания:

• Незрелый зеленый : семена не полностью развиты, вокруг семян нет локулярного студня, цвет плодов бледно-зеленый, мякоть твердая.
• Зрелый зеленый : плод полностью вырос, светло-зеленый цвет на конце цветка изменился на желто-зеленый, семена окружены местным желе, а мякоть твердая.
• Breaker : около четверти поверхности на конце цветка имеет розовый цвет.
• Розовый : примерно три четверти поверхности розового цвета, плотная мякоть.
• Полностью спелые : плоды почти полностью красные или розовые, а мякоть остается твердой.
• Перезрелые: плод полностью окрашен, а мякоть мягкая.

Когда собирать урожай, зависит от того, как с фруктами будут обращаться и как они будут использоваться. Свежие рыночные фрукты для местных потребителей можно собирать красными, в то время как фрукты, которые будут транспортироваться на большие расстояния, следует собирать на стадии созревания или измельчения.

Органические производители, продающие напрямую потребителям, часто собирают спелые плоды виноградной лозы. Принято считать, что съедобные качества помидоров лучше, если их собирают на стадии от светло-красного до красного. Созревшие плоды виноградных лоз лучше всего выглядят и имеют вкус, но их сложнее транспортировать.

Традиционно выращенные томаты, продаваемые на оптовых рынках, часто собираются на стадии созревания и созревают при хранении с использованием газообразного этилена. Однако в системах органического производства газообразный этилен не разрешен для созревания томатов — его можно использовать только для послеуборочного созревания тропических фруктов и обеззеливания цитрусовых.Помидоры естественным образом производят этилен, а зрелые зеленые помидоры созревают сами по себе при температуре 70 ° F за 14 дней или при 55 ° F за 28 дней. Помидоры можно созревать в хорошо вентилируемых открытых картонных коробках, которые часто проверяют, чтобы быстро удалить гниющие помидоры. Для хранения зрелых зеленых помидоров температура должна находиться в диапазоне от 55 ° F до 70 ° F.

Сбор урожая

Сбор урожая для свежего рынка почти всегда выполняется вручную, хотя на больших полях можно использовать механические вспомогательные средства для уборки урожая, чтобы транспортировать рабочих вниз по ряду или перемещать фрукты в бункеры.Созревшие плоды, собранные на стадии розового цвета, требуют осторожного обращения и упаковки в полевых условиях, чтобы избежать повреждений. Если плод собирают с чашечкой, нужно следить за тем, чтобы не проткнуть соседние помидоры острым концом стебля.

В поле сборщики должны очищать растения от любых сгнивших плодов и выносить их с поля, чтобы избежать заражения соседних здоровых плодов и полевой почвы. Фрукты не следует собирать влажными, так как поверхностная влажность увеличивает накопление тепла и способствует развитию болезней.Эти принципы санитарии особенно важны в органическом сельском хозяйстве, так как у производителя органической продукции меньше вариантов контроля, как только болезнь проявляется. Профилактика, в том числе надлежащая санитария, является важным компонентом борьбы с органическими заболеваниями.

Хорошее управление полем во время сбора урожая имеет решающее значение для упаковки высококачественного продукта. Помидоры в стадии расслаивания или созревания подвержены образованию синяков при обращении с ними. Сборщики урожая должны аккуратно складывать помидоры в ящики для сбора урожая и избегать падения фруктов.Падение с высоты более 6 дюймов на твердую поверхность может вызвать внутренние синяки, которые не видны, пока плод не будет разрезан. Помятые помидоры страдают от разрушения внутренней клеточной ткани, пропитанной водой. Физически поврежденные помидоры восприимчивы к заражению болезнетворными организмами, вызывающими гниение плодовых тканей.

Ушибов и других повреждений можно избежать путем осторожного обращения во время и после сбора урожая. Ведра для сбора урожая следует разгружать осторожно, чтобы фрукты не ударились. Контейнеры не должны быть перегружены, потому что вес помидоров может сдавить и повредить нижние слои фруктов.Собранные фрукты следует затенить, чтобы избежать перегрева, прежде чем фрукты попадут в упаковочный цех. Помидоры, выдержанные на палящем солнце всего один час, могут быть на 25 градусов по Фаренгейту теплее, чем фрукты, хранящиеся в тени (Hurst, 2006), а слишком теплые фрукты более подвержены разрушению.

В конце каждого дня сбора урожая все ведра для сбора урожая должны быть очищены и продезинфицированы, чтобы предотвратить распространение любых болезнетворных организмов на урожай следующего дня. Промойте ведра водой, чтобы удалить почву и полевой мусор, затем промойте их дезинфицирующим раствором.См. Соответствующую статью «Одобренные химикаты для использования в системах послеуборочной обработки органических продуктов», чтобы получить дополнительную информацию по этой теме и инструкции по использованию.

Послеуборочная обработка

Качество томата после сбора урожая будет таким же хорошим, как и его качество во время выращивания в поле. Послеуборочное качество определяется не только послеуборочной обработкой; На качество конечных плодов большое влияние оказывает ряд факторов, предшествующих уборке урожая. Дополнительную информацию см. В соответствующей статье «Влияние факторов до сбора урожая на качество после сбора урожая».

Когда томаты вывозятся с поля, их можно мыть и сушить перед сортировкой и упаковкой. Бережное обращение с фруктами на всех этих этапах имеет решающее значение для снижения потерь.

Физические травмы

Если плод механически поврежден, он более подвержен заражению организмами, вызывающими гниение. Ушибы — самый распространенный тип повреждения помидоров, но порезы, проколы, шрамы и потертости также возникают из-за неправильного обращения. Проколы особенно распространены из-за того, что стебель одного помидора пробивает поверхность другого помидора.Потертости и шрамы возникают, когда помидоры трутся о грубые поверхности контейнеров, картонных коробок или грязных сортировочных лент. Плотно упакованные помидоры могут даже поцарапать друг друга при частом трении, особенно если они грязные. По мере высыхания поврежденных тканей на потертых и рубцовых помидорах появляются язвы и потемнения.

Если в упаковочном цехе используется механизированная система, каждый этап должен быть проанализирован, чтобы уменьшить падение, бросок и сдавливание фруктов. Если падение необходимо, прокладка из поролона толщиной 1 дюйм существенно снижает риск травм.Избегайте падений с высоты 6 дюймов и более. Высыпание фруктов в воду, а не на твердую поверхность, также может помочь уменьшить синяки.

Мытье и сушка томатов

Промывка томатов дезинфицирующим раствором удаляет пыль и другой мусор и снижает количество послеуборочных гнилей, таких как Антракноз , но необходимо соблюдать осторожность, чтобы управлять промывной водой, чтобы предотвратить заражение переносимыми через воду патогенными микроорганизмами .

Помидоры можно мыть струей воды или опускать в резервуар для воды.Во время стирки следует позаботиться о том, чтобы нагреть воду до температуры на несколько градусов по Фаренгейту выше температуры мякоти фруктов. Это предотвращает внутреннее заражение фруктов патогенами, передающимися через воду — использование более холодной воды приведет к сужению воздушных пространств фруктов, создавая вакуум, который втягивает воду для стирки через рубец на стебле. Защищенные внутренней семенной полостью, патогены будут защищены от действия дезинфицирующих средств. Патогены также могут проникнуть в помидоры, если они слишком глубоко или слишком долго погружены в промывную воду.Избегайте погружения помидоров на глубину более 12 дюймов или более чем на 1 минуту.

Промывочная вода обычно смешивается с органически одобренным дезинфицирующим средством (хлор, озон, пероксиуксусная кислота и т. Д.), Чтобы снизить вероятность скопления патогенов, которые могут заразить плоды. Дополнительную информацию см. В соответствующей статье «Одобренные химикаты для использования в системах после сбора урожая органических продуктов». При использовании бачка для стирки очищайте воду от грязи и мусора, чтобы повысить эффективность дезинфицирующего средства.

Помидоры можно сушить мягкой тканью, воздухом или для более крупных операций с помощью воздушной сушилки.Перед упаковкой убедитесь, что вымытые помидоры полностью высохли, чтобы предотвратить заболевание при хранении и транспортировке.

Сортировка, упаковка и Послеуборочные заболевания томатов

Помидоры обычно сортируются или сортируются по размеру и качеству. Поврежденные, гниющие или потрескавшиеся помидоры следует отложить в сторону или выбросить.

У томатов может развиться множество послеуборочных болезней, включая гниль альтернариоз ( Alternaria alternata ), серую гниль или ботритис ( Botrytis cinerea ), корневищную или волосистую гниль ( Rhizopus stolonifer ) и кислую гниль ( Geotrichum Candidum ).Бактериальная мягкая гниль, вызываемая Erwinia spp. может стать серьезной проблемой, если не соблюдаются надлежащие санитарные методы сбора урожая и упаковки. Раны, стебли и рубцы на стеблях являются потенциальными точками проникновения патогенов и гниющих организмов, поэтому раненые плоды следует немедленно выбросить. (Boyette et al. N.d.)

Примеры производства органических томатов

Чтобы прочитать примеры производства органических томатов, перейдите по следующим ссылкам:

Ссылки и цитаты

• Boyette, M.Д., Д. К. Сандерс и Э. А. Эстес. (без даты) Послеуборочное охлаждение и обработка помидоров, выращенных в полевых и тепличных условиях [Онлайн]. Департамент биологической сельскохозяйственной инженерии, Государственный университет Северной Каролины, Роли, Северная Каролина. Доступно по адресу: https://content.ces.ncsu.edu/postharvest-cooling-and-handling-of-field-and-greenhouse-grown-tomatoes (проверено 26 декабря 2019 г.).
• Hurst, W. C. 2006. Сбор урожая, обработка и санитария. стр.37–43. In Справочник по коммерческому производству томатов. Бюллетень 1312.Кооперативное расширение Университета Джорджии. Доступно в Интернете по адресу: https://extension.uga.edu/publications/detail.html?number=B1312&title=Commercial%20Tomato%20Production%20Handbook (проверено 1 октября 2019 г.).
• Пит, М. 1995. Устойчивые методы выращивания овощей на юге: помидоры. Focus Publishing, Ньюберипорт, Массачусетс.
• Стоунер К., С. Гилман и С. Ванек. (нет данных) Пример: производство органических томатов на ферме New Leaf, штат Мэн [Online]. Северо-восточная органическая сеть. Cornell University.Доступно по адресу: http://www.neon.cornell.edu/focalfarms/case_studies/newleaf/09%20NLF%20Focal%20Crop%20Tomatoes.pdf (проверено 3 марта 2010 г.).
• Стоунер К., С. Гилман, С. Ванек, Б. Колдуэлл, К. Молер, М. МакГрат, Д. Коннер и А. Рангараджан. 2008. Органические овощные фермы в Новой Англии: три тематических исследования [онлайн]. Бюллетень 1021 сельскохозяйственной экспериментальной станции Коннектикута. Доступно по адресу: https://portal.ct.gov/-/media/CAES/DOCUMENTS/Publications/Bulletins/b1021pdf.pdf?la=en (проверено 26 декабря 2019 г.).

Дополнительные ресурсы

• Heuvelink, E. (ed.) 2005. Помидоры. CABI Publishing, Кембридж, Массачусетс.
• Джонс, Дж. Б., мл. 1999. Выращивание томатов: в поле, в теплице и в домашнем саду. CRC Press, Бока-Ратон, Флорида.
• Кембл, Дж. М., Т. В. Тайсон и Л. М. Кертис. 2004. Руководство по производству томатов на коммерческих ставках в Алабаме [Интернет]. Совместная система расширения штата Алабама ANR-1156. Доступно по адресу: https://store.aces.edu/DisplayImage.aspx?ProductID=13800&size=large (проверено 26 декабря 2019 г.).
• Мансур, Б. 2003. Свежие рыночные помидоры [Интернет]. Руководства по производству товарных овощей. Государственный университет Орегона. Доступно по адресу: https://horticulture.oregonstate.edu/oregon-vegetables/tomato-fresh-market (проверено 26 декабря 2019 г.).
,
• McGraw, D., J. Motes и R. J. Schatzer. Коммерческое производство свежих рыночных помидоров [Онлайн]. Кооперативная информационная служба Оклахомы F-6019. Доступно по адресу: http://pods.dasnr.okstate.edu/docushare/dsweb/Get/Document-1112/HLA-6019web2014.pdf (проверено 26 декабря 2019 г.).
• Schonbeck, M., K. Damian, P. Dawling, and C. Maloney. 2006. Помидоры: органическое производство в Вирджинии [Интернет]. Информационный бюллетень Ассоциации биологического земледелия Вирджинии № 5-06. Доступно по адресу: https://vabf.org/tomatoes-organic-production-in-virginia/ (проверено 26 декабря 2019 г.).
• Суслоу, Т. В. и М. Кантуэлл. 2006. Помидор: Рекомендации по поддержанию послеуборочного качества [Интернет]. Калифорнийский университет в Дэвисе. Доступно по адресу: http://postharvest.ucdavis.edu/Commodity_Resources/Fact_Sheets/Datastores/Vegetables_English/?uid=36&ds=799 (проверено 26 декабря 2019 г.).
• Swaider, J. M., and G. W. Ware. 2002. Выращивание овощных культур. 5-е издание. Interstate Publishers, Inc., Данвилл, Иллинойс.
• Уилсон, К. 2009. Созревание огромного урожая зеленых садовых помидоров [Интернет]. Кооперативное расширение Университета штата Колорадо. Доступно по адресу: https://planttalk.colostate.edu/topics/vegetables/1844-ripen-green-tomat … (проверено 6 декабря 2019 г.).

Выращивание томатов в 2021 году (The Ultimate Guide)

Выращивание томатов — это выращивание томатов для производства плодов томатов.Выращивание помидоров может быть прибыльным, если все сделано правильно.

Выращивание томатов можно проводить в открытом грунте, горшках, теплицах, садах и контейнерах.

Плоды томатов собирают через 60 — 90 дней в зависимости от сорта. Саженцы томатов обычно выращивают в питомниках в течение 3-4 недель.

Выращивание помидоров — все, что вам нужно знать

Выращивание помидоров всегда приносило деньги из-за того, что почти все едят овощи.

От Нигерии до Ганы, от Великобритании до Японии, от Ондо до Зарии, от Абы до Локоджи и от Лагоса до Абуджи, помидор — это продукт, который может превратить вас в миллионера в кратчайшие сроки, если вы будете соблюдать все необходимые протоколы при выращивании.

В Нигерии выращивание томатов осуществляется преимущественно в северной части страны. В большинстве северных штатов, таких как Кано, Джигава, Плато, Бенуэ, Кадуна, Гомбе, Баучи, Сокото, Кебби, Насарава, Замфара и Коги, есть огромные плантации томатов.

Разведение томатов также ведется в южной части Нигерии. Сегодня многие люди даже выращивают помидоры в штате Лагос, до сих пор Лагос не был известен как район выращивания томатов.

Это факт, что более 80% фермеров, выращивающих томаты в Нигерии, все еще выращивают томаты старыми и устаревшими способами.Это привело к тому, что средний урожай помидоров в Нигерии составил около 2 тонн.

В таких странах, как Нидерланды и Израиль, урожайность помидоров может достигать 100 тонн с гектара. Те, кто использует теплицы в Нидерландах и некоторых других странах, достигли урожайности до 400 тонн томатов с гектара.

Большая часть собранных свежих помидоров в Нигерии также гниет из-за отсутствия складских помещений.

Нигерия почти не перерабатывает свежие помидоры для пасты; Однако ситуация постепенно меняется с появлением завода по производству томатной пасты Данготе в Кано.Появляются и другие заводы по производству томатной пасты, такие как Tomato Jos.

Бизнес-план по выращиванию томатов

УСТАНОВКА ФЕРМЫ ДЛЯ ТОМАТНОЙ ФЕРМЫ ОДИН ГЕКТА

Обучение персонала точному земледелию

Стоимость капельного орошения	625 000,00
Установка системы капельного орошения
Анализ почвы и воды
	625 000.00
Удобрения:
NPK (15 мешков)	90,000.00
Нитрат калия (5 мешков)	75,000.00
Camag (3 мешка)	30,000.00
Гумат калия	5,000.00
	200,000.00
Пестициды:
Инсектициды (15 бутылок)	30,000.00
Фунгициды	30,000.00
Нематоциды	10,000.00
	60,000.00

АНАЛИЗ ПРИБЫЛИ ДЛЯ A ONE HECTARE TOMATO SCHEEL 9001 9001 9009 9000 9000 9000 9000 9000 9000 500 больших корзин по 15000 рублей 7 500 000,00 Стоимость: Аренда одного гектара сельхозугодий 25000.00 Удобрение 200,000.00 Навоз 50,000.00 Пестициды 70,000.00 Гибридные семена 120,000.0095 9011 900.00 Ранцевый опрыскиватель 5,000.00 Сельскохозяйственные инструменты 10,000.00 720,000.00 Прибыль 6,780,000.00

АНАЛИЗ ПРИБЫЛИ ДЛЯ A ONE HECTARE TOMATO FARM A ONE HECTARE TOMAT FARM — SCENERIO 2

91 500 больших корзин по N10,000 5,000,000.00 Стоимость: Аренда одного гектара сельхозугодий 25000.00 Удобрение 200,000.00 Навоз 50,000.00 Пестициды 70,000.00 Гибридные семена 120,000.0095 9011 900.00 Ранцевый опрыскиватель 5,000.00 Сельскохозяйственные инструменты 10,000.00 720,000.00 Прибыль 4 280000,00

АНАЛИЗ ПРИБЫЛИ A ONE HECTARE TOMAT FARM A ONE HECTARE TOMATO FARM

903 9 5 5 9 9 500 больших корзин по N4,000 2,000,000.00 Стоимость: Аренда одного гектара сельхозугодий 25000.00 Удобрение 200,000.00 Навоз 50,000.00 Пестициды 70,000.00 Гибридные семена 120,000.0095 9011 900.00 Ранцевый опрыскиватель 5,000.00 Сельскохозяйственные инструменты 10,000.00 720 000,00 Прибыль 1,280 000,00

Примечания / предположения

Приведенный выше анализ прибыли был проведен с использованием трех сценариев (лучший, средний и худший).

Капельное орошение : Предполагается, что стоимость системы капельного орошения на гектар составляет 625 000 N. Обратите внимание, что стоимость систем капельного полива варьируется в зависимости от качества и их параметров.

Вы можете получить свою систему капельного орошения у нас.

Удобрения : В бизнес-плане предполагается, что общая стоимость удобрений составляет 200 000 норвежских долларов на гектар. Эта стоимость может меняться в зависимости от результатов анализа почвы и ваших потребностей в питательных веществах.

Если ваша почва бедна питательными веществами, вам нужно будет потратить больше на удобрения, но если ваша почва богата питательными веществами, вы не можете потратить до предполагаемых N200 000.

Пестициды : Расчет предполагает, что 70 000 н. Э. Будет потрачено на все пестициды, которые будут использоваться на томатной ферме площадью 1 гектар.

Пестициды могут включать инсектициды, акарициды, нематоциды, фунгициды и бактерициды и т. Д. Затраты на пестициды могут увеличиваться или уменьшаться в зависимости от уровня заболевания и зараженности вредителями.

Доход от продаж : В цикле цен на помидоры в Нигерии всегда есть пиковые и непиковые периоды. Цена на помидоры в некоторые месяцы в Нигерии может подскочить на 300-500%.

Рост цен на помидоры в Нигерии происходит каждый год.Пик сезона цен на помидоры в Нигерии обычно приходится на апрель — июль. В это время цена корзины с помидорами весом 50-60 кг может достигать 20–30 000 аргентинских песо.

В период низких цен с сентября по февраль цена корзины свежих помидоров весом 50–60 кг может упасть до 5 000 N.

В этом расчете предполагается, что фермер, выращивающий помидоры, будет собирать до 500 корзин помидоров ежегодно. Это составляет около 25 тонн на гектар.

Обратите внимание, что вы можете собрать урожай до 50-60 тонн с гектара, если будете применять рациональные агрономические методы.

Навоз : Большая часть почвы в Нигерии и в Африке бедна питательными веществами и органическими веществами. В этом расчете мы предположили, что потребуется 5000 N в качестве стоимости навоза.

Навоз увеличивает катионообменную способность почвы, добавляет в почву питательные вещества и улучшает структуру почвы для лучшего удержания воды и увеличения микробной активности.

В некоторых районах навоз можно собирать с ферм бесплатно.

Гибридные семена : Этот расчет предполагает, что стоимость гибридных семян томатов для одного гектара томатной фермы составляет 120 000 N120 000.

В расчетах предполагается, что вместо семян, опыляемых открытым способом, будут использоваться гибридные семена. Гибридные семена лучше переносят вредители и болезни, а также обладают более высокой урожайностью.

Затраты на оплату труда : Бизнес-план выращивания томатов предполагает, что затраты на рабочую силу составляют 240 000 N на гектар.

Обратите внимание, что стоимость рабочей силы зависит от множества факторов. Ваше местоположение может повлиять на стоимость рабочей силы. Кроме того, уровень механизации на вашей ферме может повлиять на стоимость рабочей силы.

Ранцевый опрыскиватель : Ранцевый опрыскиватель в Лагосе стоит 5 000 н. Э., А стоимость моторизованного опрыскивателя — 150 000 н. Э. Эта стоимость может варьироваться в зависимости от местоположения.

Источник: Veggie Concept

Сельскохозяйственные орудия : В этом бизнес-плане по выращиванию томатов предполагается, что стоимость сельскохозяйственных орудий составляет 10 000 н.

Шаги, которые необходимо предпринять, чтобы добиться успеха в выращивании томатов и как создать томатную ферму

Ниже приведены некоторые шаги или то, что нужно сделать, чтобы добиться успеха в выращивании томатов:

Страсть и навыки

Интерес в сельском хозяйстве за последние 5 лет значительно увеличилось из-за затишья на рынке сырой нефти и агрессивной кампании правительства, ориентированной на сельское хозяйство.Уровень безработицы среди молодежи также привлек много молодых людей к сельскому хозяйству.

Перед тем, как начать свою ферму, рекомендуется пройти обучение выращиванию томатов. Вы можете принять решение поступить в авторитетный сельскохозяйственный институт для обучения, пожалуйста, избегайте посещения институтов, которые научат вас только теоретическим аспектам сельского хозяйства.

Стажировка на хорошей томатной ферме — тоже неплохая идея. Найдите фермы по выращиванию помидоров с хорошей производственной структурой, подойдите к ним и спросите, хотите ли вы дублер изучить их деятельность.Некоторые фермы могут попросить вас заплатить им за обучение.

Вы также можете узнать некоторые уловки по выращиванию томатов в Интернете. Видео на YouTube очень познавательны; в Интернете есть и другие ценные документы по выращиванию томатов. Недостаток этого варианта в том, что вы физически не увидите, как выращивают томат.

Наем квалифицированного персонала по выращиванию томатов — это также способ без проблем начать свою томатную ферму. Избегайте приема на работу людей с большой бумажной квалификацией в сельском хозяйстве без необходимого опыта.

Я видел раньше опытного выпускника английского языка, который преподавал магистра агрономии тому, как следует вести выращивание томатов. Опыт — это ключ к невысокой квалификации.

Расположение фермы

Поскольку вы закончили обучение и используете хорошие рабочие руки, пришло время выбрать место для своей фермы. Вы хотите заниматься сельским хозяйством в южной или северной части Нигерии?

Вы хотите заниматься сельским или городским сельским хозяйством? У всех этих вариантов есть свои достоинства и недостатки.

Получение сельскохозяйственных угодий с плоским рельефом — это хорошо, также убедитесь, что дорога, ведущая к вашей ферме, хорошая, это поможет беспрепятственно вывозить вашу продукцию.

Приусадебный участок можно сдавать в аренду или в аренду; вы также можете приобрести сельхозугодья. Вам следует учитывать отток денежных средств, когда вы хотите принять решение о покупке или аренде. Получите бесплатный 5-дневный курс о том, как заработать деньги на точном земледелии / агробизнесе

Набор персонала

Вам нужно нанять людей, которые опытный в сельском хозяйстве.Браконьерство с существующей фермы — неплохая идея; Вы также можете попросить сельскохозяйственные учебные заведения порекомендовать вам людей для работы.

Вы должны быть очень осторожны с набором необразованных сельскохозяйственных рабочих, они плохо относятся к работе и их отсев довольно высок.

Ваши сотрудники могут построить или испортить вашу ферму. Очень важно наладить этот процесс. В Нигерии есть ряд агентств по найму, которые нанимают рабочих для фермерских хозяйств.

Вода и энергия

Если на ваших сельскохозяйственных угодьях нет готового источника воды, вам может потребоваться пробурить скважину или колодец, вы также можете создать мини-резервуар для сбора и хранения дождевой воды.

Неорошаемое земледелие устарело, нужно заниматься сельским хозяйством круглый год, при наличии функционального источника воды выращивать помидоры можно круглый год. Круглогодичное земледелие с использованием умных технологий, таких как капельное орошение, называется земледелием с умом; это путь.

Подготовка почвы

Подготовка почвы необходима при выращивании томатов.

Необходимо вырубить сельхозугодья, если на них много лесных деревьев, пней и сорняков.

Необходимо произвести вспашку, затем боронование, затем окучивание.

Грядки или гребни необходимы при выращивании томатов, хотя и не обязательны.

Роторный культиватор можно использовать для обработки почвы.

Тем, кто практикует беспахотное земледелие, обработка почвы невозможна.

Навоз или компост можно разложить по почве перед вспашкой. Навоз и компост могут улучшить структуру, питательные вещества и микробный состав почвы.

Если почва слишком кислая, можно насыпать известняк или доломит для улучшения pH.

Для почвы, зараженной болезнями и вредителями, такими как увядание бактерий, соляризация может использоваться для уничтожения этих вредителей и болезней.

Анализ почвы и воды

Идти на ферму без полного анализа почвы и воды — все равно что пойти в экзаменационный зал без чего-либо в своем уме. Хороший тест почвы покажет вам уровни питательных веществ в почве, pH почвы и количество микробов в почве.

Некоторые тесты почвы могут показать, заражена ли почва такими болезнями, как бактериальное увядание.Бактериальное увядание может разрушить вашу томатную ферму в считанные дни.

Результат теста почвы укажет вам тип удобрения или навоза, который следует внести в почву для получения хорошего урожая. Если в вашей почве есть болезни или вредители, такие как нематода, вам нужно будет применить необходимое решение этих проблем.

Тест на воду покажет вам pH воды и содержание в ней питательных веществ, таких как кальций.

Выбор семян

Посадка необработанных семян может внести в вашу почву вредные микробы и вызвать множество проблем.Некоторые типы почвенных инфекций могут сохраняться годами.

Покупая любые семена томатов, вы должны знать, покупаете ли вы семена томатов черри, семена томатов рома или семена томатов бифстейк.

Вы должны настаивать на покупке хороших семян у надежных продавцов. Вы хотите посадить семена с открытым опылением или гибридные семена? Гибридные семена в большинстве случаев имеют лучшую урожайность и устойчивость к болезням.

Существуют разные типы гибридных семян, такие как Cobra F1, Platinum F1, Tylka F1 и Padma F1 и т. Д.

Вам также необходимо посадить помидоры, которые едят в Нигерии. Посадка сортов томатов, не пользующихся популярностью в Нигерии, может привести к отказу от продажи в местах продажи.

Следует высаживать семена, устойчивые к болезням, распространенным в вашем регионе. Некоторые семена также лучше подходят для разных сезонов. Вы должны принять к сведению все эти факты.

Капельное орошение

Капельное орошение остается лучшим методом полива для выращивания томатов. Помидоры не любят воду на листьях; это может увеличить вероятность заражения листвой, которое может погубить растения.

Капельное орошение — это контролируемая подача воды к корням растений. Линии капельного орошения представляют собой трубы или трубы с эмиттерами, эмиттеры передают воду растениям в виде струйки. Некоторые эмиттеры могут выделять 1-8 литров воды в час в зависимости от типа, который вы покупаете.

Капельное орошение позволяет сэкономить до 80% воды по сравнению с паводковым орошением. Его можно использовать для подачи удобрений и химикатов к растениям, при капельном орошении можно сэкономить 30% удобрений.

Капельное орошение показало повышение урожайности до 30%, в некоторых случаях до 200% в сочетании с фертигацией и химигацией.

Эффективность капельного орошения сравнима с эффективностью капельного орошения, используемого врачами. Врач предпочтет пропустить воду в вены обезвоженного человека, а не поливать водой его голову.

Жилки подобны корням растений. Растения более эффективно используют воду через свои вены, чем когда вы поливаете водой их листья. Полив воды на листья растений также способствует развитию грибковых заболеваний и заражения насекомыми.

Производительность труда при капельном орошении велика.Представьте, что вам нужно добавить удобрение на основе мочевины на один гектар томатов; вам понадобится несколько рабочих, чтобы сделать это с сопутствующими расходами.

С помощью капельного орошения и инжектора Venture вы можете смешать удобрение на основе мочевины с водой и пропустить его через систему капельного орошения. Система вносит удобрение в основание каждого томата. Это просто подключи и работай.

Отговорка о том, что капельное орошение стоит дорого, необоснованна; Теперь вы можете получить дешевую систему капельного орошения в Нигерии.

Использование капельного орошения очень выгодно, и если вы правильно выращиваете помидоры, вы можете окупить затраты на свою систему капельного орошения в течение сезона.

Питомник

Вам нужно будет создать питомник для рассады томатов. Лучше всего использовать лоток для семян со стерильным субстратом, хотя почвенные питомники успешно работают уже много лет.

Для прорастания семян томатов температура должна быть выше 60 градусов по Фаренгейту. В Нигерии рассаду можно высаживать в открытом грунте, так как температура теплая.

Имея поднос для детской и стерильный субстрат, такой как кокосовое волокно, вермикулит, торфяной мох и т. Д., Вы уверены, что начинаете свой питомник с чистого листа.

Просто положите семена в лоток для рассады, ежедневно увлажняйте и используйте легкие удобрения. Для детской обязательно должна быть предусмотрена тень. Лучше всего подходят теневые сетки, также можно использовать пальмовые листья.

Перед пересадкой рассаду необходимо закалить. Плохая вентиляция и темнота могут стать причиной усыхания всходов.

Пересадка

После закаливания рассады томатов рассаду следует пересаживать в поле.

Пересадку следует проводить утром или вечером. Не стоит пересаживать жарким днем.

Всегда рекомендуется пересаживать, когда прохладно.

Выбор удобрений / гуматов / навоза

Одна из самых больших ошибок фермеров, выращивающих томаты в Нигерии, — слепо полагаться только на NPK и мочевину. Есть несколько видов удобрений.

Внесите удобрения в соответствии с результатами анализа почвы. Типы удобрений, используемых для выращивания томатов, включают монофосфат аммония, нитрат калия, нитрат кальция, хелаты, сульфат калия, листовые удобрения и т. Д.

Гуматы можно использовать для восстановления почвы и повышения эффективности удобрений. Гуматы, такие как гуминовая кислота и флювивая кислота, являются важными натуральными удобрениями, которые могут творить чудеса с вашими томатными растениями.

Плавиковую кислоту

можно использовать для обеззараживания почвы. Было доказано, что высокие дозы флювокислоты могут решить проблему нематод в вашей почве.

Навоз следует использовать для улучшения почвы. Хорошо выдержанный куриный помет очень эффективен для увеличения катионообменной способности и увеличения количества питательных веществ в почве.Компост тоже очень хорош.

Некоторые инокулянты, содержащие полезные микробы, также очень хороши для улучшения почвы. Они способны конкурировать и убивать вредные микробы в почве.

Некоторые полезные микробы могут прикрепляться к корням растений, увеличивая корневую массу в 100 раз. Крупные корни будут извлекать из почвы больше воды и питательных веществ; это приведет к увеличению урожайности.

Некоторые полезные микробы продаются в Нигерии; они также могут разрушать почву, аэрировать почву и пропускать больше кислорода к корням растений.

Если вы используете капельное орошение, удобрения, биоудобрения и гуматы можно передавать посевам через систему капельного орошения.

Выбор пестицидов

Следует использовать чистые органические пестициды или неорганические пестициды? У обоих есть свои преимущества и недостатки.

Вам нужны пестициды для уничтожения вредных насекомых и предотвращения или лечения болезней.

Если вы решили быть органическими, вы можете использовать масло нима, черное мыло, ферментированную коровью мочу и призрачный перец, смешанные с водой, для опрыскивания помидоров. Это может помочь предотвратить болезни, а также убить вредных насекомых.

Биопестициды, содержащие антагонистические микробы, могут использоваться для уничтожения вредных насекомых и предотвращения грибковых и других заболеваний.

Эти микробы захватывают поверхность листьев и стебля, в этом процессе они предотвращают способность вредных микробов жить на растениях. Некоторые микробы в биопестицидах также могут отравлять и убивать вредных насекомых и вредителей.

Вы должны убедиться, что те, кто будет опрыскивать посевы пестицидами, должны делать это эффективно и действенно, раствор пестицидов должен выдерживать все части томатов.Вы можете использовать ранцевый или моторизованный опрыскиватель.

Профилактика болезней и вредителей и борьба с ними

Томатные растения привлекают множество вредителей и болезней. Для предотвращения и борьбы с болезнями и вредителями при выращивании томатов можно сделать следующее:

Нематициды следует использовать в начале сезона, если почва заражена нематодами.

Избегать полива сверху; это увеличивает риск поражения грибком. Система капельного орошения — наиболее подходящий вид орошения для выращивания томатов.

Нельзя оставлять на поле застоявшуюся воду. Он может разводить вредителей и болезни.

Необходимо тщательно соблюдать режим распыления пестицидов.

Удобрения с высоким содержанием азота следует использовать с осторожностью. Удобрения с высоким содержанием азота могут сделать растение более восприимчивым к болезням и вредителям.

Следует использовать правильные типы удобрений, так как они могут повысить устойчивость и здоровье растений томатов.

Следует использовать мульчу.Мульчировать можно пластиковыми покрытиями на грядке или соломой и засохшими листьями.

Излишки листьев или листвы следует удалять для предотвращения болезней.

Храните листья и плоды помидоров вдали от почвы. Ставки сделают это возможным.

Все инструменты, используемые на ферме, необходимо мыть дезинфицирующими средствами.

Разбивка

В зависимости от сорта томатов, которые вы сажаете, вам может потребоваться разбить растения. Стейкинг улучшает аэрацию и предотвращает порчу плодов томатов.Когда плоды помидоров касаются земли, они могут загнить.

Колья, используемые при выращивании томатов, могут представлять собой решетчатую сетку, деревянные колья, железные колья и решетчатые клетки для помидоров.

Ставки должны быть не менее 7 футов в высоту.

Индетерминантные помидоры вырастают такими высокими и завязывают плоды до отмирания.

Индетерминантные помидоры могут вырасти до 10 футов; в основном их высаживают в теплицах и теплицах. Для оптимального урожая вы должны периодически обрезать индетерминантные растения.

полуиндетерминантные томаты похожи на индетерминантные томаты; они тоже вырастают очень высокими, но не такими высокими, как индетерминантных томатов. Как индетерминантных, так и полуиндетерминантных помидоров необходимо разделывать.

Детерминантные или кустистые помидоры — это разновидности, которые быстро растут, они не нуждаются в столбиках, они быстро завязывают плоды, и их можно собирать очень быстро.

Обрезка и обучение

Саженцы томатов следует обучать в молодом возрасте.Дрессировка растений томатов включает привязку стеблей томатов веревками к кольям так, чтобы растения томатов росли вверх вокруг столбов.

Шпагат — это обычно веревка, используемая для дрессировки томатных лоз. При обучении лоз следует проявлять осторожность, чтобы не повредить гроздья цветов.

Обрезка побегов томатов может улучшить урожай томатов, а также снизить риск заражения болезнями и вредителями.

Пальцами можно снимать присоски со стеблей.Чистый острый инструмент также можно использовать для обрезки.

Урожай

Созревшие плоды следует собирать вовремя с лоз томатов.

Если плоды собирают зелеными, их можно хранить на открытом месте с хорошей аэрацией, чтобы они созрели.

Есть также некоторые гормоны, которые можно использовать для ускорения созревания плодов томатов. Свежесобранные помидоры следует хранить в лотках.

Сбыт продукции

Перед посадкой вы должны разработать способ сбыта свежих урожаев помидоров.Вы хотите продавать на организованном рынке, таком как Shoprite или отели?

Вы хотите продавать на неорганизованном рынке, таком как рынок Mile 12 в Лагосе, местный рынок Аба или любой другой рынок с открытой крышей вокруг вас?

Если вы хотите продавать на организованном рынке, вы должны выращивать урожай круглый год и собирать урожай почти каждую неделю. В этом случае вам необходимо практиковать посевную посадку.

На организованном рынке цена вашей продукции будет предварительно согласована, и она будет такой же в течение определенного периода времени, например, 12 месяцев.

Согласитесь, что вы продадите свой килограмм свежих помидоров по N400. Преимущество этого в том, что ваш денежный поток можно предсказать.

На неорганизованном рынке цены на помидоры нестабильные, на развес нельзя. Вы скорее будете продавать в корзинах. Есть несколько видов корзин для тростника.

Корзина (60 кг), полная свежих помидоров, которые можно продать за 5 000 N сегодня, может быть продана за 25 000 N в следующем месяце. Цены несколько изменчивы, хотя опытные фермеры, выращивающие помидоры, знают, каких цен можно ожидать в любой момент времени.

Выбор времени для собранного урожая помидоров также очень важен, особенно если вы продаете на неорганизованном рынке. В Нигерии бывают пиковые и межпиковые томатные сезоны, эта тенденция существует уже более 50 лет и не сломлена.

Есть времена; Помидоры очень дешевы, и в некоторые сезоны цены на помидоры могут вырасти более чем на 200%.

Переработка томатов в Нигерии / Схема производителей — возможности для инвесторов

Около 98% полуфабрикатов томатной пасты, используемой для производства переработанной томатной пасты в Нигерии, импортируется.Большинство заводов по переработке томатов в Нигерии просто фасуют импортную томатную пасту. Нигерийские фермеры не получают выгоды от этого бизнеса.

В Нигерии очень мало переработчиков томатов, которые используют свежие помидоры для производства томатной пасты. Dangote Tomato, как и Tomato Jos, на самом деле еще не начался.

Невозможность наладить схему выращивания томатов по-прежнему остается основной причиной, по которой большинство переработчиков томатов не добились успеха.

Все еще есть огромные возможности для любого инвестора, который намеревается производить томатную пасту из свежих помидоров в Нигерии.

Федеральное правительство уже установило импортный барьер в виде тарифов на импортируемые дериваты томатов. Это позитив для любого инвестора в сектор.

Создание схемы аутоверов для помидоров будет иметь большое значение для того, чтобы переработка свежих помидоров для пасты стала реальностью в Нигерии.

Программы по выращиванию овощей оказались очень успешными при переработке кукурузы, маниоки и сои. Благодаря тому, что вводимые ресурсы будут предоставлены фермерам в кредит, фермеры смогут увеличить посевные площади.

Тепличное выращивание помидоров

Теплица — это сооружение, обычно используемое для выращивания сельскохозяйственных культур. Теплицы представляют собой закрытую конструкцию, которая обеспечивает микроклимат для выращивания сельскохозяйственных культур. Теплицы используются для выращивания большого количества культур.

Тепличное хозяйство становится очень популярным в Нигерии. Огурцы, перец, помидоры, окра и т. Д. — это некоторые из культур, выращиваемых в теплицах в Нигерии. Однако помидоры — самая популярная культура, выращиваемая в теплицах в Нигерии.

Тепличное выращивание томатов часто дает гораздо более высокую урожайность, чем выращивание томатов в открытом грунте, если все сделано правильно.

Помидоры, собранные в теплицах, также считаются томатами премиум-класса. Это требует более высоких цен по сравнению с помидорами, собранными в открытом грунте. Большинство ритейлеров и отелей высокого класса в Нигерии предпочитают помидоры, выращенные в теплицах.

Теплицы также необходимы при выращивании томатов с помощью гидропонных систем. Большинство крупных гидропонных ферм по выращиванию томатов построено под теплицами.

Чтобы выращивать помидоры в теплице, необходимо предпринять следующие шаги:

Найдите подходящее место : Для выращивания томатов в теплице необходимо найти подходящее место. Теплицу лучше размещать в месте с хорошей доступностью, наличием электроэнергии и наличием воды для полива.

Найдите хорошего продавца или продавца теплиц. : Никогда не покупайте теплицу у тех, кто ничего не знает о тепличном хозяйстве и агрономии.

Есть разные типы теплиц; вам необходимо связаться с опытным дилером, чтобы он порекомендовал вам наиболее подходящий тип.

Обучение тепличному хозяйству: Если вы занимаетесь тепличным хозяйством без необходимых знаний и навыков, вы не окунетесь в безубыточность и не разочаруетесь.

Вы должны научиться использовать теплицы для выращивания томатов.

Купите необходимые материалы и оборудование: Вам нужно купить все материалы и оборудование, необходимые для вашей теплицы.

Материалы и оборудование, необходимые для теплицы, включают саму конструкцию теплицы, ирригационное оборудование, семена, удобрения, пестициды, источник воды, пластиковую мульчу и небольшие сельскохозяйственные инструменты.

Управление теплицей: Управление теплицей — одна из важнейших задач при выращивании томатов в теплице. Вы должны следить за тем, чтобы теплица содержалась в хорошем состоянии и о ней заботились.

Гидропонное выращивание томатов

Гидропонное выращивание томатов — это выращивание томатов без использования почвы, часто с использованием только воды.Хотя могут использоваться и другие субстраты или носители. Например, кокосовый торф можно использовать для производства томатов на гидропонике.

Гидропонное выращивание томатов не слишком распространено в Нигерии. Однако некоторые фермеры с большим успехом попробовали гидропонное выращивание томатов в Нигерии. Помидоры — очень популярная культура для гидропонного земледелия.

Некоторые из гидропонных субстратов, которые можно использовать для выращивания томатов, включают торфяной мох, гравий, кокосовый торф, минеральную вату и т. Д.

Культивирование в статическом растворе, культивирование в растворе с непрерывным потоком, аэропоника, туманный фон, пассивное дополнительное орошение, приливы и отливы система, спуск к системе сточных вод, глубоководная культура и ротационная система — вот некоторые из методов или стратегий выращивания, используемых при гидропонном выращивании томатов.

Использование отходов рыбоводства для распыления или орошения сельскохозяйственных культур с помощью гидропоники называется аэропоникой.

Некоторые из субстратов, используемых для гидропонного выращивания томатов, включают:

• Кокосовый торф
• Камни для выращивания
• Гравий
• Торфяной мох
• Песок
• Древесное волокно
• Шерсть
• Рисовые лузги
• Перлит
• Полистрен
• Пемза

В гидропонном земледелии урожай зависит исключительно от питательных веществ, содержащихся в воде, поскольку нет почвы, которая бы снабжала их питательными веществами.Фермеру необходимо смешать с водой все питательные вещества, необходимые для выращивания.

Типичное растение нуждается в большом количестве питательных веществ. Макроэлементы, необходимые для растений, — это азот, фосфор и калий. Необходимые микроэлементы включают кальций, магний, молибден, медь, селен, натрий, бор и т. Д.

Фермер, работающий на гидропонике, должен очень аккуратно вносить питательные вещества. Неправильная смесь может испортить весь урожай.

Большинство фермеров, выращивающих гидропонные томаты, используют в основном химические питательные вещества, также называемые неорганическими питательными веществами или удобрениями.Это удобрения, полученные в результате химических и синтетических процессов.

Есть также чистые органические гидропонные питательные вещества. Этот вид питательных веществ является натуральным.

Чтобы вырастить помидоры с помощью гидропоники, требуется много опыта и навыков. Фермер должен знать основы науки и уметь измерять pH и EC питательных растворов. Небольшая ошибка может испортить всю гидропонную ферму. Необходимо периодически проверять pH и ЕС питательных растворов.

Также необходимо вести надлежащий учет.Ежедневно с гидропонных ферм генерируется множество данных. Все эти данные должны быть записаны и сохранены для облегчения поиска и анализа.

Томат как культура действительно может давать хорошие урожаи при выращивании гидропонным методом. Я видел ферму с гидропонными помидорами, которая собрала 300 тонн урожая с четверти акра земли.

Производство органических томатов в Нигерии

Органическое земледелие — это применение естественных и биологических методов выращивания сельскохозяйственных культур.

Химические вещества строго запрещены в органическом сельском хозяйстве.Используются только естественные входы.

Считается, что органическое земледелие полезно для человека, окружающей среды и почвы. Существует несколько эмпирических исследований, показывающих преимущества органического земледелия для человека и окружающей среды.

Томат можно производить с помощью методов органического земледелия. В Нигерии есть несколько фермеров, которые выращивают помидоры естественным путем и вообще без использования каких-либо химикатов.

В Нигерии фермеры, выращивающие помидоры, практикующие органическое земледелие, используют такие ресурсы, как компост, навоз, гуматы, биоудобрения, биопестициды, биоинсектициды и биофунгициды для выращивания своих культур.

К натуральным удобрениям, используемым в органическом производстве удобрений, относятся гумат калия, флювиновая кислота, яичная скорлупа, кровяная мука, навоз, компост, кухонные отходы и т. Д.

Типичным примером биоинсектицида является масло нима. Масло нима также может действовать как органический фунгицид, бактерицид и нематоцид.

Есть несколько полезных микробов, которые могут помочь высвободить питательные вещества в почве. Некоторые также помогают в уничтожении вредных микробов, насекомых и других вредителей.

Биоразнообразие — одно из главных преимуществ практики органического земледелия.В органическом сельском хозяйстве настоятельно рекомендуется биоразнообразие, это положительно влияет на окружающую среду.

Применение питательных веществ / удобрений при выращивании томатов

Помидор — это культура, которая является тяжелым питателем; он удаляет из почвы много питательных веществ. Тонна плодов томата удаляет из почвы около 950 граммов азота, 720 граммов фосфора и 1800 граммов калия.

При производстве томатов в стеклянных теплицах с ожидаемой урожайностью 300 тонн с гектара на урожай необходимо внести 450 кг азота, 200 кг фосфора, 850 кг калия, 100 кг магния и 290 кг кальция.

В открытом грунте на один гектар выращивания томатов необходимо внести 150 кг азота, 110 кг фосфора и 250 кг калия.

Для ожидаемой урожайности в 35 тонн с гектара выращивания томатов в открытом грунте необходимо внести в урожай 80 кг азота, 80 кг фосфора и 170 кг калия.

Для ожидаемой урожайности 25 тонн с гектара выращивания томатов в открытом грунте необходимо внести 40 кг азота, 32 кг фосфора и 70 кг калия.

Для ожидаемой урожайности 15 тонн с гектара выращивания томатов в открытом грунте необходимо внести в урожай 35 кг азота, 9 кг фосфора и 55 кг калия.

Известь в почве также может влиять на использование питательных веществ растениями.

Томат хорошо дает урожай, когда pH почвы составляет 5,9–6,8.

Если pH почвы составляет 6,0, в почву необходимо добавить 2,9–5,5 тонны извести в зависимости от типа почвы (песчаная, суглинистая или глинистая).

Если pH почвы равен 5.В почву необходимо добавить 5, 5,7 — 10,5 тонны извести в зависимости от типа почвы (песчаные, суглинистые или глинистые).

Если pH почвы составляет 5,0, в почву необходимо добавить 8,2 — 16,2 тонны извести в зависимости от типа почвы (песчаная, суглинистая или глинистая).

Если pH почвы составляет 4,5, в почву необходимо добавить от 11,1 до 21,3 тонны извести в зависимости от типа почвы (песчаная, суглинистая или глинистая).

Если pH почвы составляет 4,0, в почву необходимо добавить от 13,3 до 27,5 тонн извести в зависимости от типа почвы (песчаная, суглинистая или глинистая).

Для томатов также необходимы предпосадочные удобрения, это называется базовой подкормкой.

Для получения высокого урожая при выращивании томатов необходимо использовать базовые удобрения, такие как одинарный суперфосфат, сульфат калия, сульфат магния и известняк (если ваша почва имеет низкий pH).

Некоторые фермеры, стремящиеся к сверхвысокой урожайности томатов, могут применять 90 — 240 кг одинарного суперфосфатного удобрения, 190 — 390 кг сульфата калия и 90 — 190 кг сульфата магния в качестве основного удобрения при выращивании томатов.

Для томатов при капельном орошении можно использовать 49 кг азота в качестве предпосевного удобрения на гектар. Затем 0,75 кг азота будет ежедневно вноситься путем фертигации в течение вегетационного периода.

Фермеру также рекомендуется подрезать помидоры во время вегетационного периода.

Источник: Хайфа

Если вам требуется ежедневный график фертигации для вашей томатной фермы, пожалуйста, отправьте нам результат теста почвы для надлежащего руководства.

Польза помидоров для здоровья

Помидоры содержат витамин С, бета-каротин и антиоксиданты.Эти компоненты томатов уничтожают свободные радикалы в организме, что, в свою очередь, предотвращает рак. Есть исследования, показывающие, что высокое потребление помидоров может предотвратить опухоли и рак толстой кишки.

Помидоры также содержат ликопин. Ликопин помогает организму предотвратить рак простаты. Это также улучшает здоровье сердца.

Помидоры содержат высокий уровень калия. Калий расширяет артерии в организме, что также улучшает здоровье сердца и кровеносных сосудов.Калий также противодействует вредному воздействию избытка натрия в организме.

Помидоры содержат клетчатку, полезную для пищеварения. Волокна также служат пищей для полезных микробов в кишечнике.

Употребление помидоров также может предотвратить диабет. Диабет — опасное заболевание, от которого ежегодно умирает большое количество людей.

Высокое содержание воды в помидорах может предотвратить запоры и другие проблемы с желудком.

Антиоксиданты в помидорах могут улучшить здоровье глаз.

Источник: Medical News Today

Типы сортов томатов

Ниже приведены некоторые типы сортов томатов в зависимости от привычки роста:

Индетерминантный сорт : Индетерминантный сорт — это разновидность томатов, которые непрерывно растут. пока он не погибнет из-за болезни или неблагоприятных погодных условий.

Индетерминантные растения томатов непрерывно растут в течение всего сезона, они не прекращают расти, пока не погибнут от болезней или морозов.

Индетерминантные сорта в основном высаживают в теплицах. Они могут вырасти до 8-12 футов. Их часто ставят в теплицы.

Детерминантная разновидность : Детерминантная разновидность короче неопределенной разновидности. Они перестают расти, когда достигают определенной высоты. Это означает, что они не растут бесконечно.

Детерминантный сорт томатов дает почти все плоды в течение короткого времени, скажем, через 2–3 месяца, после чего производство прекращается.

Детерминантные сорта лучше всего подходят для небольших садов, открытого грунта и выращивания в мешках или мешках. В Нигерии почти все фермеры, выращивающие томаты в открытом грунте, выращивают детерминантные сорта томатов.

Примеры детерминантного сорта томата в Нигерии включают Platinum F1, Padma F1 и Cobra F1 и т. Д.

Полудетерминантный сорт : это тип томата, который растет как неопределенный сорт, но имеет некоторые характеристики определенная разновидность.

Полудетерминантный сорт может плодоносить в течение длительного времени, как неопределенный сорт, но он более компактный, чем неопределенный сорт.

Примером полуопределенного сорта томатов в Нигерии является Шанти F1, это сорт томатов, производимый Хазера Исраэль. Он может плодоносить довольно долго.

Источник: Bonnie Plants

Гибридные семена томатов в Нигерии

Гибридные семена томатов часто дают гораздо более высокие урожаи, чем семена томатов открытого опыления в Нигерии.

Ниже приведены некоторые из гибридных семян томатов, популярных в Нигерии:

Platinum F1 : Это гибридные семена томатов, производимые East West Seeds. Это очень плодовитый сорт, так как за короткое время дает много плодов.

Platinum F1 — детерминантный сорт. Он устойчив ко многим вирусным заболеваниям томатов, что делает его пригодным для выращивания томатов в засушливый сезон.

Плоды, однако, не такие большие, как у некоторых других гибридных сортов томатов в Нигерии.

Cobra F1 : это популярный в Нигерии сорт детерминантных томатов, производимый Technisem France. Кобра F1 дает плоды в короткие сроки, так как характер ее роста определен.

Cobra F1 устойчива к увяданию томатных бактерий. Бактериальное увядание широко распространено в почве Нигерии, особенно в южной части Нигерии.

Padma F1 : это гибридные семена томатов, производимые East West Seeds. Падма F1 производит большие плоды, которые популярны на нигерийских рынках.Сорт Падма F1 также имеет определенные особенности роста. Обладает частичной устойчивостью к бактериальному увяданию.

Анна F1 : Индетерминантный сорт томатов, пригодный для тепличного хозяйства. Если поставить на стол, он может вырасти до 10 футов.

Анна F1 очень плодовита. Фермер, выращивающий помидоры, может собирать урожай более 7 месяцев.

Тылка F1 : Как и Анна F1, Тылка F1 имеет неопределенный характер роста. Если поставить на стол, он может вырасти до 10 футов.Он также может приносить много плодов.

Анализ рынка

Помидоры едят почти все в Нигерии. Рынок помидоров в Нигерии огромен. Нигерия имеет огромное население, и почти все в Нигерии едят помидоры каждый день.

Томат — один из основных ингредиентов, используемых при приготовлении большинства блюд и супов в Нигерии.

В Нигерии вряд ли найдется кто-нибудь, кто бы не ел помидоры в свежем виде или как часть еды каждый день.Тушеное мясо, популярный суп в Нигерии, готовят с помидорами.

Помидоры пользуются довольно постоянным спросом в Нигерии каждый день. Однако в праздничные сезоны, такие как Рождество, Новый год, Пасха и мусульманские праздники, наблюдается всплеск спроса.

Также наблюдается всплеск спроса на помидоры в период поста Рамадан мусульман в Нигерии.

Огромная часть томатов, потребляемых в Нигерии, выращивается в северной части страны, хотя некоторые южные штаты также производят помидоры, но не так много, как северные штаты.

Большинство томатов, потребляемых в Нигерии, продаются в свежем виде на открытых рынках. Помидоры можно найти на всех рынках с открытыми крышами в Нигерии. Самый большой рынок помидоров в Нигерии — рынок Mile 12 в Лагосе.

Помидоры, особенно выращенные в теплицах, также продаются крупным отелям и розничным торговцам высокого класса, таким как Shoprite and Spa. Эта группа покупателей помидоров платит высокие цены за проданные им свежие помидоры хорошего качества.

Крупные предприятия по переработке томатной пасты, такие как Dangote Tomato, GB Foods и Olam и т. Д.покупать много помидоров у фермеров. Эти крупные переработчики имеют возможность закупать помидоры тоннами.

Только Dangote Tomato может использовать несколько тонн томатов на своем перерабатывающем предприятии в день.

Dangote Tomato в прошлом закрыл свой завод из-за отсутствия свежих помидоров. Это может быть возможностью для инвестора, который готов инвестировать в выращивание томатов.

Gb Foods в Кебби также закупает много свежих помидоров у фермеров, выращивающих помидоры, в штатах Кебби, Нигер и Сокото.

Экспортный рынок томатов

Помидоры — одни из самых экспортируемых овощей в мире. Посетите большинство экспортных зон в странах-экспортерах овощей мира; вы увидите, что помидоры являются одними из самых экспортируемых овощей.

В Нигерию томаты официально не экспортируются; однако есть экспорт свежих помидоров в соседние страны. Торговцы из Республики Бенин, Камеруна, Чада и др. Приезжают за свежими помидорами в Нигерию.

В Бадагри, Лагос, многие торговцы из Республики Бенин покупают свежие помидоры из Нигерии и переправляют их в свои страны, то же самое в приграничные города Северной Нигерии.

Фермер, выращивающий помидоры, который может инвестировать в теплицы и производить высококачественные свежие помидоры премиум-класса, возможно, сможет экспортировать свою продукцию в Европу и некоторые страны Азии.

В Европе цены на свежие помидоры очень высоки. Любой фермер в Нигерии, который может экспортировать помидоры в Европу, может получить приличную прибыль.

Основным препятствием, по которому нигерийская продукция не экспортируется в Европу и другие страны, является уровень остатков пестицидов в продукции.

Фермеры могут быть обучены тому, как снизить уровень пестицидов в их продуктах, чтобы они были приняты на международном рынке.

Почему люди терпят неудачу в выращивании томатов

Ниже приведены некоторые из основных причин, по которым фермеры, выращивающие помидоры, терпят неудачу в Нигерии:

Посев некачественных семян, чтобы добиться успеха в выращивании томатов; Вам рекомендуется использовать семена низкого качества, особенно семена, удаленные с плодов томатов, что является одной из причин низкой урожайности при выращивании томатов в Нигерии.

Уровень питательных веществ в различных типах почвы в Нигерии также является фактором, почему некоторые фермеры, выращивающие помидоры, терпят неудачу в Нигерии.Чтобы добиться успеха в выращивании томатов, необходимо провести анализ почвы. Если почва плохая, ее необходимо поправить.

Отсутствие воды и орошения также может быть фактором, негативно влияющим на выращивание томатов в Нигерии. Без достаточного количества воды растение помидоров не сможет достичь пикового уровня производства.

Низкая норма внесения удобрений также способствует низкой урожайности, зафиксированной некоторыми фермерами, выращивающими помидоры в Нигерии. Чтобы добиться успеха в выращивании томатов, необходимо использовать соответствующие удобрения.

Вредители и болезни также могут плохо сказаться на выращивании томатов.Необходимо предотвращать вредителей и болезни, а когда они поражают, нужно использовать хорошие пестициды для борьбы с ними. Вредители и болезни могут испортить томатную ферму.

Отсутствие внимания к проблемам с сорняками также может привести к снижению урожайности при выращивании томатов. Пластиковую мульчу можно использовать для предотвращения поражения растений томатами сорняками. Кроме того, необходимо периодически проводить соответствующую прополку.

Саженцы томатов, особенно индетерминантного типа, необходимо ставить на столб. Штабелирование томатов может повысить урожайность растений томатов, а также снизить количество вредителей и болезней.

Неосторожное использование пестицидов также может привести к проблемам при выращивании томатов. Пестициды необходимо применять в правильном количестве и дозировке. Следует избегать использования нестандартных пестицидов.

Болезни растений томатов

Фитофтороз

Это заболевание томатов, вызываемое оомицетами, ошибочно утверждается, что это заболевание вызывается одним из видов грибов. Оомицеты — не настоящие грибы, они разные, и стратегия лечения оомицетов немного другая.

Фитофтороз вызывается Phytophthora infestans. Симптомы фитофтороза проявляются в виде коричневых пятен неправильной формы на плодах томатов, позже плоды могут стать гнилыми. Фитофтороз томатов распространен в прохладное и дождливое время года.

Хорошее и постоянное опрыскивание фунгицидом поможет предотвратить и контролировать это заболевание. Вы можете использовать органический или неорганический фунгицид.

Ранняя гниль

Это заболевание оставляет коричневые или черные пятна на темных краях нижних листьев томата.На стеблях тоже могут быть пятна. Это заболевание чаще всего появляется, когда растения томата начинают завязывать плоды.

Вирус мозаики

Вирус мозаики передается насекомыми и жуками. Как только ваши томатные растения заразятся, листья могут стать желтыми и шершавыми или стать похожими на бумагу. Курильщики табака также могут выступать в качестве переносчика этой болезни на вашей томатной ферме.

Чтобы предотвратить это заболевание, вы должны бороться с насекомыми, а также следить за тем, чтобы на вашей ферме не работали курильщики.Если вы подозреваете, что какое-либо растение томата поражено вирусом мозаики, вырвите растение с корнем и закопайте или сожгите подальше от вашей фермы.

Есть несколько сортов томатов, устойчивых к этому заболеванию.

Бактериальное увядание

Это заболевание, которое начинается с почвы. Если ваша почва заражена болезнью, если вы посадите сорт томатов, не обладающий устойчивостью к болезни, у ваших растений есть шанс заразиться этим заболеванием.

Симптомы проявляются в виде внезапного увядания и гибели томатов.В солнечный полдень растения могут увядать, а через несколько часов — погибнуть. Заболевание поражает сосудистую систему томатов; он предотвращает попадание воды и питательных веществ в ключевые части и ткани растения томата.

Чтобы узнать, есть ли у вашего томата бактериальное увядание, срежьте стебель и поместите отрезанный стебель в прозрачную воду в прозрачную стеклянную чашку. Если из срезанного стебля сочится кремообразное или белое вещество, можно предположить, что растение заражено бактериальным увяданием.

В случае бактериального увядания убедитесь, что вы соляризуете почву, чтобы организм, вызывающий заболевание, погиб.Кроме того, убедитесь, что ваши растения томатов не имеют травм или порезов, которые могут легко вызвать заражение растений.

В некоторых частях Нигерии заболеваемость бактериями увядания выше, чем в других.

Tuta Absoluta

Это разновидность моли, которая может опустошить и уничтожить гектары томатных ферм в считанные дни. Этот листовой комбайн может привести к 100% потере урожая.

Tuta Absoluta поражает листья и плоды. Вредитель делает плоды неликвидными. Есть хорошие пестициды, которые можно использовать для предотвращения и борьбы с болезнью.

Коды устойчивости к болезням растений томатов

V Вертициллезное увядание
F Фузариозное увядание
F Фузариозное увядание Расы 1 и 2
FFF Расы фузариозного увядания 1, 2 и 3
N 90 Нематоды A Alternaria alternata (стеблевой язвы или фитофтороз)
T Вирус табачной мозаики
St Stemphylium (серая пятнистость листьев)
TSWV Вирус пятнистого увядания томатов

Прецизионные инструменты для выращивания томатов

Ниже приведены некоторые из них. точные инструменты, которые можно использовать при выращивании томатов:

• Моторизованный опрыскиватель
• Моторизованный культиватор
• Моторизованный культиватор
• Рефрактометр
• Пластиковая мульча
• Система капельного орошения и т. д.

Вопросы и ответы

Вопрос: Где я могу получить хорошие семена томатов в Нигерии?

Ответ: Хорошие семена томатов можно приобрести в магазине Veggie Grow Limited

Вопрос: Где в Нигерии можно приобрести систему капельного орошения?

Ответ: Вы можете получить систему капельного орошения us

Вопрос: Могу ли я получить прибыль от выращивания помидоров в Нигерии?

Ответ: Да, выращивая помидоры в Нигерии, можно получить огромную прибыль; Есть фермеры, которые зарабатывают несколько миллионов наир перед началом сезона.

Вопрос: Когда цена на помидоры достигает пика в Нигерии?

Ответ: Пик цен на помидоры ежегодно приходится на период с апреля по июль. Корзина с помидорами на 50 кг может стоить 25 000–30 000 N в этот период, в то время как в другое время цена той же корзины может достигать 7 000 N.

Вопрос: Какая типичная урожайность помидоров?

Ответ: Это сложный вопрос.Урожайность ваших томатов зависит от таких факторов, как плодородие почвы, агрономическая практика, погода, заражение болезнями и орошение и т. Д. Если все пойдет по плану, вы можете рассчитывать на получение 15-30 тонн гибридных томатов с акра. Вы также можете получить нулевой урожай, если не соблюдаете необходимые агрономические протоколы.

Вопрос: Удобрения в Нигерии не соответствуют стандартам?

Ответ: Хотя об этом почти не сообщается, значительный процент удобрений, продаваемых в Нигерии, не соответствует стандартам, некоторые также переупаковываются.Вам следует покупать удобрения у надежных дилеров.

Выращивание помидоров — одно из самых прибыльных предприятий, которым может заниматься каждый, просто убедитесь, что вы делаете это правильно. Фермер, выращивающий помидоры, может заработать 10 миллионов нартов, если он будет применять передовые агрономические методы.

Если вам нравится этот пост, почему бы не поделиться им в Facebook, Twitter, Instagram и других социальных сетях.

Помидоры | Ресурсный центр аграрного маркетинга

Помидоры

Пересмотрено, июнь 2018 г.

Введение

Родом из Южной Америки, помидор распространился по всему миру после испанской колонизации Америки.Ранняя история помидоров в Соединенных Штатах характеризовалась убеждением колонизаторов в том, что ярко окрашенные фрукты ядовиты. К тому времени, когда в середине 1800-х годов началось коммерческое производство, помидор уже прочно закрепился в качестве популярного продукта в американской диете и потреблялся различными способами, в том числе в сыром виде, в качестве ингредиента во многих блюдах и соусах, а также в напитках. Помидоры — второй по потреблению овощ в США после картофеля. В 2017 году потребление на рынке свежих и переработанных продуктов составляло 20.3 фунта и 73,3 фунта на душу населения соответственно. Промышленность по переработке томатов в США, состоящая в основном из томатной пасты, соусов и консервированных томатных продуктов, четко отделена от индустрии свежих продуктов. Помидоры обладают значительной питательной ценностью; они являются хорошим источником витамина С, витамина А и антиоксидантов.

Маркетинг

Маркетинговые методы в двух отраслевых сегментах различаются. Большинство свежих помидоров собираются вручную и продаются на открытом рынке, тогда как все обработанные помидоры собираются механически и продаются по контракту, при этом только 1 процент продается на открытом рынке.

Производство
Свежие рыночные помидоры производятся в каждом штате, а промышленное производство — примерно в 20 штатах. Флорида обошла Калифорнию как крупнейшего производителя, что, вероятно, связано с продолжающейся засухой в Калифорнии, где производство упало за последние несколько лет. Флорида и Калифорния вместе составляют более двух третей всех посевных площадей свежих помидоров в США. Сельскохозяйственная перепись Министерства сельского хозяйства США 2012 года показывает, что общая площадь посевных площадей под выращиванием томатов снизилась на 10 процентов с 2007 года, в то время как количество хозяйств, производящих помидоры, выросло на 20 процентов.Перепись показала, что наибольший рост наблюдался в хозяйствах, выращивающих помидоры на площади пять акров или меньше. Это может быть связано с увеличением количества мелких овощных хозяйств, производящих овощи для местного рынка.

В 2017 году примерно 1,42 миллиона тонн свежих рыночных помидоров и 14,7 миллиона тонн переработанных помидоров было собрано примерно с 311 500 акров на общую сумму около 1,67 миллиарда долларов.

Помидоры относятся к теплоносным культурам и чувствительны к морозам на любой стадии роста, поэтому полевые посадки в умеренном климате производятся после того, как угроза заморозков минует весной, или саженцы высаживаются и выращиваются под покровом рядов в конце весны.Помидоры, выращенные в умеренном климате, также выращивают в теплицах и под высокими туннелями, покрытыми пластиком, чтобы продлить сезон выращивания. Появление производства томатов в теплицах начало менять облик отрасли производства свежих томатов в США. Производство томатов в теплицах позволяет производителям выращивать свежие томаты в конструкциях, иногда используя методы контроля климата и альтернативные почвы. Преимущества тепличного производства включают единообразный внешний вид и качество, постоянство производства, повышенную урожайность с акра и расширенные возможности производителей для поддержания круглогодичного производства.В 2017 году национальная урожайность свежих и переработанных томатов, выращенных в полевых условиях, составила 39,4 тонны с акра. В 2017 году средняя цена на свежие помидоры составляла 37,30 долларов США за цента на свежие помидоры и 82,80 долларов США за цента на переработку помидоров.

Ресурсы и ссылки

• Новый: Бюджет предприятия на овощи, Университет штата Айова, Развитие фермерских хозяйств и предпринимательства
• Новое: Генератор рыночных отчетов, Расширение Университета штата Айова.
• Таблицы Ежегодника овощей и зернобобовых (USDA ERS, 2018)
• Vegetables 2017 Summary, NASS, USDA. 2018.
• Бюджет на парниковые помидоры, Расширение государственного университета Миссисипи, пересмотренный 2007 г.
• Переработка производства томатов в Калифорнии, Центр исследований и информации по овощам, Калифорнийский университет, 2008 г.
• Производство парниковых томатов, Справочник по производству тепличных овощей Флориды, Служба расширения кооперативов Флориды, Институт продовольственных и сельскохозяйственных наук, Университет Флориды, обзор 2008 г.
• Высокие туннельные помидоры, Кооперативная служба распространения знаний Университета Кентукки, 2009 г.
• Производство свежих томатов на рынке в Калифорнии, Исследовательский и информационный центр овощей Калифорнийского университета, 2000.
• Vegetables 2017 Summary, NASS, USDA. 2018.

Экологическая судьба пестицидов в регионах выращивания томатов в открытом грунте и в теплицах из Колумбии

Основные моменты

•

Высокое присутствие пестицидов в агроэкосистемах томатов в высокогорных районах Анд.

•

Остатки пестицидов в продуктивных регионах томатов оседают в основном в почвах.

•

В растениях и почвах томатов было обнаружено 22 различных пестицида.

•

Обнаружение инсектицидов и фунгицидов на посевах томатов было пропорциональным.

•

Метомил и диметоморф были обычными в регионах и компартментах.

Abstract

Экологическая судьба пестицидов широко изучалась в регионах с умеренным климатом, но не в тропических регионах.В Колумбии помидоры — важный товар, для которого характерно чрезмерное использование пестицидов; однако экологическая судьба пестицидов еще не определена. Остатки 30 пестицидов были проанализированы в образцах плодов, листьев и почвы, а также остатки 490 пестицидов в воде и отложениях из двух районов выращивания томатов в открытом грунте и в теплицах путем прямого отбора проб в поле и последующего лабораторного анализа через жидкость или газовая хроматография в сочетании с масс-спектрофотометрией.Всего было обнаружено 22 пестицида, самые высокие концентрации тиоциклама в плодах (0,79 мг / кг ^-1 ), индоксакарба в листьях (24,81 мг / кг ^-1 ) и диметоморфа в почвах (44,45 мг / кг ^-1 ). ), однако никаких остатков в воде или отложениях обнаружено не было. По крайней мере, один пестицид был обнаружен в 66,7% проб. Метомил и диметоморф были обычными во фруктах, листьях и почвах обоих регионов; кроме того, у семи пестицидов превышено максимальное количество остатков.Результаты показали высокое присутствие и сродство к пестицидам в экологических средах в высокогорных регионах выращивания томатов в Андах, в основном в почвах и продуктивных системах открытого грунта.

Ключевые слова

Остатки пестицидов

Максимальный предел остатков

Почва

Вода

Высокие Анд

Рекомендуемые статьи Цитирующие статьи (0)

© 2021 Автор (ы). Опубликовано Elsevier Ltd.

Рекомендуемые статьи

Ссылки на статьи

Влияние расстояния между растениями на урожайность и компоненты урожая томата (Solanum lycopersicum L.) в Шеваробите, Центральная Эфиопия

Несоответствующее расстояние — одна из основных проблем при выращивании томатов на исследуемой территории. Был проведен полевой эксперимент для определения расстояния между растениями и между рядами растений для урожайности и компонентов урожая томатов в Шеваробите, центральная рифтовая долина Эфиопии, в условиях орошения. Лечение состоит из трех интервалов между рядами (20, 30 и 40 см) и четырех интервалов между рядами (60, 80, 100 и 120 см), повторенных трижды и расположенных в рандомизированном полном блоке с использованием сорта томатов Weyno.Собранные данные по урожайности фруктов и компонентам урожая были проанализированы с помощью SAS. Основное влияние интервала между рядами значительно повлияло на товарные фрукты, нерыночные фрукты, количество товарных плодов, количество неликвидных плодов и диаметр плодов. Междурядье 20 см показало заметное увеличение урожайности товарных фруктов на 35,96% по сравнению с междурядьем 30 см, используемым фермерами. Посадка томатов с меньшим расстоянием между междурядьями (60 см) привела к увеличению урожайности на 50%, чем самое широкое (120 см) расстояние между рядами.Эффекты взаимодействия как между, так и между рядами значительно (<0,05) повлияли на высоту растений и длину плодов. Расстояние между рядами 20 * 100 см и 20 * 120 см привело к получению самых высоких растений и самых широких плодов, соответственно. Таким образом, при посадке рассады томатов сорта Weyno фермеры могут использовать межрядное расстояние 20 см и междурядье 60 см.

1. Введение

Томат ( Solanum lycopersicum L.) принадлежит к семейству Solanaceae и является одним из основных важных и популярных овощей.Центром происхождения томатов считается Андская зона. Сообщается, что помидор был одомашнен в Мексике и что название томата произошло от слова «томатил» на языке науа в Мексике [1]. Это хороший источник витаминов и минералов, так как он поставляет витамины A, B, C и D, минералы, Ca, P и Fe [2]. Один средний спелый помидор (~ 145 грамм) может обеспечить до 40% рекомендуемой дневной нормы витамина С и 20% витамина А [3].

По площади возделывания занимает второе место после картофеля и первое место среди овощей как перерабатывающая культура [4].Он широко производится мелкими фермерами и коммерческими производителями и широко потребляется в свежем или переработанном виде. В Эфиопии помидоры являются основным источником дохода и продовольственной безопасности в большинстве районов рифтовых долин. Согласно Gemechis et al. [5], он потребляется в каждом доме по-разному, но в определенных областях, таких как Валло, Харарге, Шева, Джимма и Валлага, он выступает в качестве важного пищевого продукта. Desalegne [6] сообщил, что многие сорта томатов, включая свежие и переработанные, являются популярными и экономически важными овощными культурами в малых и крупных фермерских хозяйствах .

Помимо важности и значительных усилий, средний национальный урожай томатов в Эфиопии составляет 5,3 тонны с га ⁻¹ [7]. Средняя урожайность несопоставима со средней урожайностью в других странах, таких как Китай (59,4 т / га ^-1 ), Индия (24,6 т / га ^-1 ), США (96,8 т / га ^-1 ), Турция (68,8 т / га). тонн га ⁻¹ ) и Египта (40,9 тонн га ⁻¹ ) [8].

Этот низкий уровень производства связан со многими проблемами, связанными с плохой агрономической практикой управления, такой как густота посадки, удобрения и управление поливной водой.Расстояние между растениями — один из агрономических факторов, существенно влияющих на производство томатов. Оптимальное расстояние между заводами способствует лучшему использованию площадей, повышению урожайности и качеству продукции [1]. Abrha et al. [9] сообщили, что эффект взаимодействия междурядий и междурядий значительно влияет как на товарный, так и на нерыночный урожай томатов. В Эфиопии для разных сортов томатов в разное место и в разные годы было зарегистрировано расстояние между рядами от 10 до 50 см и междурядье от 60 до 120 см.В лемме [10] подчеркивается важность рекомендаций по вводимым ресурсам и методам управления, которые имеют центральное значение для получения хорошего урожая и качества плодов томатов в зависимости от сорта и региона произрастания. В районе исследования мало информации о расстоянии между растениями недавно выпущенного полуиндетерминантного сорта томата под названием «Вейно». Это один из факторов, который приводит к низкой урожайности и снижению качества продукции. Следовательно, целью этого исследования было оценить влияние расстояния между растениями на урожайность плодов и связанные с этим характеристики роста томатов сорта Вейно в Шеваробите, центральных районах рифтовой долины Эфиопии.

2. Материалы и методы

2.1. Описание области исследования

Эксперимент проводился в Шеваробите, округ Кевет (рис. 1) зоны Северного Шева, национальный региональный штат Амхара. Он находится примерно в 225 км к северо-востоку от Аддис-Абебы. Он расположен на 11 ° 55 ′ северной широты и 37 ° 20 ′ восточной долготы на высоте 1380 метров над уровнем моря. Среднее годовое количество осадков составляет 1007 мм, с коротким дождем с марта по апрель и продолжительным дождем с июня по сентябрь и среднегодовыми минимальными и максимальными температурами 16.5 и 31 ° С соответственно [11]. Это исследование проводилось на исследовательском и демонстрационном сайте Университета Дебре Берхан, который классифицируется как вертозоль.

2.2. Экспериментальная обработка, план и методика

Экспериментальным материалом, используемым в этом эксперименте, был томат сорта Weyno (полуинтенсивный тип). Расстояние между рядами 20, 30 и 40 см и расстояние между рядами 60, 80, 100 и 120 см были установлены в рандомизированном полном блоке с факторной схемой.Каждую обработку дублировали трижды, получая 36 экспериментальных единиц с комбинацией обработок 12. Расстояние между участками и блоками составляло 75 см и 1 м, соответственно.

Земля была обработана на глубину 35 см, и грядка была аккуратно подготовлена. Семена были собраны в Центре сельскохозяйственных исследований Сринка, где выращивают и поддерживают сорт Вейно. Семена по отдельности высевали в грядки, слегка прикрыли пленкой рыхлой почвы и сразу же замульчировали сухой травой.После появления всходов мульчирующий материал удаляли, чтобы саженец укрепился. Саженцы томатов пересаживали через четыре недели после посадки на хорошо боронованное и гребневое поле.

2.3. Собранные данные

Собирались следующие данные: Высота растения (см): высоту растения измеряли от основания растений до конечной точки роста основного стебля в конце третьего сбора урожая. Среднюю высоту 10 случайно выбранных растений на делянке измеряли и выражали в сантиметрах (см).Количество первичных ветвей на одно растение: регистрировали количество первичных ветвей случайно выбранных 10 растений с каждого участка. Дни до 50% цветения: когда цветение было замечено у 50% растений на участке, это считалось 50% цветением, а дни, прошедшие до этой стадии, считались днями до 50% цветения и выражались числом. Количество товарных плодов на гектар: те плоды десяти помеченных растений, которые не имели видимых повреждений, насекомых-вредителей, болезней и не были очень мелкими (> 20 г), считались товарными.Фрукты подсчитывались при каждой уборке урожая, усреднялись в пересчете на количество товарных фруктов на гектар и выражались в числах Количество неликвидных фруктов на гектар: фрукты с трещинами, гниением, повреждениями насекомыми, болезнями и птицами, а также солнечными ожогами очень мелкие плоды, были собраны с десяти помеченных растений и считались неликвидными. Фрукты подсчитывали при каждой уборке урожая, выражали в числах и пересчитывали в количество неликвидных фруктов на гектар. Масса товарных плодов на гектар (кг / га ⁻¹ ): плоды, собранные с двух средних рядов, которые не были повреждены насекомыми-вредителями и болезнями и не были очень мелкими (> 20 г), были взвешены, усреднены и выражается в урожайности с участка и рассчитывается с гектара.Масса нерыночных плодов на растение (кг / га ⁻¹ ): плоды с трещинами, гнилью, повреждениями насекомыми, болезнями и птицами и солнечными ожогами, а также очень мелкие плоды (<20 г), собранные с два средних ряда были признаны неликвидными и затем пересчитывались в расчеты на гектар. Длина плода (см): длину плода 10 случайно выбранных товарных плодов с каждого участка при каждом урожае измеряли штангенциркулем, и их среднее значение выражали как длину плода.Диаметр плодов (см): диаметр 10 случайно выбранных плодов на каждой делянке при каждом сборе урожая измеряли штангенциркулем, и их среднее значение выражали как диаметр плодов.

2.4. Анализ данных

Данные были подвергнуты дисперсионному анализу (ANOVA) с использованием системы статистического анализа (SAS), версия 9.2 (2009). Выявление различий между лечебными средствами по значимости было выполнено с использованием DMRT (тесты множественного диапазона Дункана с уровнем вероятности 0,05).

3.Результаты и обсуждение

3.1. Урожайность товарных фруктов

Урожай товарных фруктов значительно (<0,05) зависел от межрядного и внутрирядного расстояния, тогда как эффект взаимодействия внутри- и межрядного расстояния был незначительным (Таблица 1) . Наибольшая урожайность товарных плодов была зафиксирована при более близком междурядье и междурядье (Таблица 2). Посев с межрядным расстоянием 20 см привел к повышению урожайности на 35,96% и 36,97% по сравнению с расстоянием посадки 30 и 40 см соответственно.Что касается расстояния между бороздами, то самый высокий урожай товарных плодов был зафиксирован при междурядье 60 см (7674 кг), что статистически соответствует 80 см. Однако посадка на 100 и 120 см привела к снижению урожайности на 49,85% и 50,21% по сравнению с 60 см соответственно. Эти результаты ясно показали, что фермеры могут потерять гораздо больше урожая, если они не будут использовать соответствующее расстояние для посадки.

99 b 99 b 99 8 b MFY (кг · га −1 ) UMFY (кг · га −1 ) NMF NUMF FD (см) No.ответвление DTF (дни) Междурядье 20 см 6992 699 a 900 756,56 155525 138,1 4,78 b 7,67 44,08 30 см 4477 b 858.80 110747 148,8 5,39 a 8,17 44,33 40 см 4419 b 892,31 98239 122,8 517,05 900,00 900,00 900,00 44,33 Sig. уровень нс нс нс нс нс CV (%) 49 51 54 54 10.8 33,8 9,4 Междурядье 60 см 7674 900 3961,0 a 207529 a 198,3 a 4,5189 c 44,8 7,1 80 см 5840 ab 3701.5 ab 122558 ab 153,2 ab 4,8733 до н.э. 44,7 6,6 100 см 3848 b 103,7 b 5,7067 a 43,9 7 120 см 3821 b 1749,4 b 72924 900 b 900.1 b 5,0589 b 43,7 6,9 Подпись. уровень нс нс CV (%) 49 51 54 54 10,8 9,4 7,8

Значения в столбцах с одинаковой буквой (буквами) в каждой обработке существенно не различаются, UMF: выход неликвидных фруктов; NMF: количество товарных фруктов; NUMF: количество неликвидных плодов урожая; FD: диаметр плода; Нет.филиал: количество первичных филиалов; PH = высота растения; FL = длина плода; DTF: дни до первого цветения.

Междурядье (см) Междурядье (см) Высота растения Длина плода 20 4095 30 900 20 30 40 60 73 e 82 d 85 d 6.03 c 6,70 abc 7,13 ab 80 100,3 до н. 7,00 abc 100 112 a 104 b 105 b 7,47 ab 6.87 abc 6,70 abc 120 95,6 c 94,6 c 96 c 7,63 a 6.9017 99 abc 900 Подпись. уровень CV (%) 16.4 7,8

Средние значения в столбцах и строках с одинаковыми буквами в каждом параметре завода существенно не отличаются.

Причина более высокого урожая товарных плодов в узких междурядьях и междурядьях может быть связана с большим количеством популяций растений на единицу площади. Чем больше растений, тем больше гроздей и плодов, а значит, и урожайность [12, 13].С другой стороны, когда количество растений на единицу площади уменьшалось, урожайность также уменьшалась. Аналогичным образом, другие данные подтверждают самый высокий товарный урожай, полученный при более близком расстоянии между растениями [14, 15]. В отличие от текущего результата, другие результаты показали, что более высокий товарный урожай был зарегистрирован при более широком междурядье, чем при более близком расстоянии [16, 17]. Эти противоположные результаты могут быть связаны с различиями в методах управления урожаем, разнообразием и условиями окружающей среды, в которых выращивается урожай.

3.2. Количество товарных и нерыночных фруктов

Как показано в Таблице 1, междурядье значительно (<0,05) повлияло на количество товарных и нерыночных плодов, в то время как основной эффект от межрядового расстояния и его взаимодействия с междурядьями был незначительным (> 0,05) . Наибольшее количество неликвидных и товарных фруктов было зарегистрировано при более близком расстоянии 60 см с последующим интервалом 80 см без существенной разницы между ними. Это могло быть связано с высокой популяцией растений на единицу площади.Большое количество растений на единицу площади увеличивало цветочные грозди, что увеличивало количество плодов. Этот результат согласуется с результатами Maboko et al. [16], которые указали, что большее количество товарных плодов получается при меньшем расстоянии. В отличие от этого результата, другие исследователи сообщили, что большее количество товарных и неликвидных фруктов было получено при более широком расстоянии между растениями [4, 17]. Согласно их отчету, большое количество товарных и неликвидных плодов на участке объясняется меньшим количеством вычислений для воды и питательных веществ на более широких расстояниях, чем на более близких.

3.3. Урожайность нерыночных фруктов

Урожайность нерыночных фруктов с гектара значительно (<0,05) зависела от расстояния между междурядьями . Самый высокий урожай нерыночных плодов был зарегистрирован при междурядье 60 см (3961 кг), но статистически схожий при интервале между междурядьями 80 см (3701,5 кг). С другой стороны, самый низкий урожай нерыночных фруктов был зафиксирован при расстоянии между междурядьями 120 см и 40 см, что статистически соответствовало номиналу при расстоянии между междурядьями 100 см.Высокий урожай нерыночных фруктов был зафиксирован при более близком расположении. Это может быть связано с более высокой конкуренцией между рядами и внутри рядов за такие ресурсы, как свет, вода и питательные вещества. Такая жесткая конкуренция за питательные вещества и минералы может привести к появлению фруктов небольшого размера, потрескавшихся плодов, поврежденных насекомыми, болезнями и птицами, а также к солнечным ожогам. С другой стороны, этот результат не согласуется с Ara et al. [1], который сообщил, что самые высокие нерыночные плоды были зарегистрированы при более широком интервале, а не при более близком расстоянии.Это может быть связано с изменчивостью типа почвы и различиями в среде выращивания. Напротив, Пападопулос и Ормрод [18] обнаружили низкую долю неликвидных сортов томатов в тепличных условиях, которые выращиваются на более широких расстояниях. Maboko et al. [16] и Desalegne [6] также сообщили, что чем ближе расстояние между рядами, тем меньше было количество выжженных на солнце плодов. Это ясно указывает на то, что расстояние между растениями следует определять с учетом сорта, участка и необходимых методов управления.

3.4. Диаметр плода

На диаметр плода значительно (<0,05) повлиял (<0,01) основной эффект междурядий и межстрочного расстояния (таблица 1), тогда как эффект взаимодействия между междурядьями и междурядьями не был значимым. Наибольший диаметр плодов (5,7 см) наблюдался при расстоянии между междурядьями 100 см, а наименьший диаметр плодов - при расстоянии между междурядьями 60 см. Расстояние между рядами 30 см было зарегистрировано более высоким диаметром плодов, а наименьшее - при расстоянии между рядами 20 см.Наибольший диаметр плодов при более широком межрядном и межрядном расстоянии, чем при более близком, будет обусловлен меньшей конкуренцией за свет и питательные вещества. Следовательно, он может давать плоды большого размера, поскольку для растений будет достаточно света и доступных питательных веществ. Этот результат согласуется с Asefa et al. [19], которые сообщили, что более высокий диаметр плодов был зарегистрирован, когда расстояние между рядами увеличивалось с 20 до 40 см и с 70 до 100 см между рядами. С другой стороны, в отличие от этого результата, Chernet et al.[20] сообщили, что на диаметр плода существенно не влияло расстояние между рядами и между рядами.

3.5. Количество первичных ветвей

Результаты показали, что расстояние между рядами и междурядьями оказало незначительное (> 0,05) влияние на количество первичных ветвей (Таблица 1). Ветвления и репродуктивные структуры в большей степени зависят от деления клеток, которое в основном определяется генетическими характеристиками растения. Однако в текущем эксперименте расстояние посадки не оказало заметного влияния на первичные ветви томата сорта «Вейно».Это может быть связано с генетической природой растения, которая в большей степени чувствительна к урожайности и компонентам, связанным с урожайностью (Таблица 2), а не к онтогенезу и фенологическим характеристикам растения.

3.6. Дни до 50% цветения

Интервал между рядами и междурядьями показал незначительные (> 0,05) эффекты в дни до 50% цветения томатов в условиях Шеваробита (Таблица 2). Во многих случаях репродуктивный цикл сельскохозяйственных культур во многом зависит от их генетической структуры, а не от методов управления.Это могло быть причиной незначительного результата, полученного при таком расстоянии посадки. В противоположность этим результатам Agele et al. [21] сообщили, что начало цветения и 50% дата цветения были значительно раньше, так как плотность растений уменьшалась.

3.7. Высота растений

Значительные (<0,01) различия наблюдались в высоте растений из-за основных эффектов межрядного и внутрирядного расстояния. Точно так же эффект взаимодействия меж- и межстрочного расстояния значительно повлиял на высоту растений (Таблица 2).Наибольшая (112 см) и самая короткая (73 см) высота растений обнаружены у растений, выращенных на расстоянии 20 × 100 см и 20 × 60 см соответственно (Таблица 2). Это может быть связано с усилением конкуренции между растениями внутри ряда и снижением конкуренции между рядами, что способствует пропорциональному росту и, следовательно, хорошей высоте растений. Текущий результат соответствует результатам Chernet et al. [20], которые сообщили, что самое широкое расстояние между междурядьями 100 см и меньшее расстояние между рядами 20 и 30 см давало самое высокое растение.Ara et al. [1] также сообщили, что самая высокая высота растений была зафиксирована при более широком междурядье 40 см, чем 30 см. Напротив, разные исследователи сообщали о большей высоте растений при более близком расстоянии, чем при более широком [17, 22, 23].

3.8. Длина плода

Эффект взаимодействия между и внутрирядным расстоянием значительно (<0,05) повлиял на длину плода. Но на основные эффекты не оказало существенного влияния межстрочное и межстрочное расстояние (Таблица 1). Наибольшая длина плода (7.63 см) было записано при взаимодействии 20 × 120 см между интервалами и между рядами, но статистически наравне с другими интервалами, за исключением 120 × 40 см. Взаимодействие между междурядьями 20 × 60 см дало самую короткую (6,03 см) длину плода (Таблица 2).

Увеличение длины плодов в сочетании с уменьшением расстояния между рядами (20 см) и более широким расстоянием между рядами (120 см) может быть связано с уменьшением конкуренции между рядами за такие ресурсы, как радиация, удобрения и влажность. С другой стороны, самая короткая длина плода, зарегистрированная при взаимодействии более близкого расстояния 20 × 60 см, может быть связано с влиянием конкуренции за питательные вещества и воду при более близком расстоянии, что способствует формированию коротких плодов, поскольку питательное вещество недостаточно оптимально. для получения плодов хорошей длины.Результат также показал, что все расстояния между междурядьями, взаимодействующие с расстоянием между рядами 30 см, не показывают значительной разницы в длине плодов. Это может подтвердить, что это расстояние между рядами является результатом других методов лечения. В соответствии с этим исследованием, Abrha et al. [9] сообщили, что наименьшая длина плода была зафиксирована при более близком расстоянии между рядами 20 см. Огундаре и др. [23] также сообщили, что наибольшая длина плодов была зафиксирована при более широком расстоянии 75 × 60 см, чем при более близком расстоянии.

4. Выводы

В целом, результат этого исследования показал, что расстояние между рядами 20 см увеличивает урожай товарных плодов, а расстояние между междурядьями 60 см приводит к повышению урожайности товарных фруктов, урожайности нерыночных фруктов и количества товарных и нерыночных плодов. . Взаимодействие междурядий 20 × 120 см привело к увеличению высоты растений. Точно так же 20 × 100 приводило к более высокой длине плода без существенной разницы с другими эффектами взаимодействия между и внутрирядным расстоянием.Независимо от расстояния между рядами, использование межрядного расстояния 20 см увеличило урожай товарных плодов на 35,96% по сравнению с часто используемым фермерами расстоянием 30 см. Разница в урожайности более 50% была также получена при использовании меньшего расстояния между рядами (60 см) по сравнению с самым широким (120 см) расстоянием между рядами. Таким образом, фермеры могут использовать межрядное расстояние 20 см и междурядье 60 см для повышения урожайности и получения качественных плодов сорта Вейно.

Доступность данных

Данные доступны по запросу у Getchew Amare и Hailay G / medhin (электронная почта: getchamare38 @ gmail.com).

Конфликт интересов

Конфликтов интересов нет.

Благодарности

Университет Дебре Берхан признателен за финансовую и материальную поддержку.

Защищенное выращивание овощных культур в Африке к югу от Сахары: ограничения и перспективы для мелких землевладельцев. Обзор

За последнее десятилетие мировое производство овощей резко увеличилось с 0,69 миллиарда метрических тонн в 2003 году до 1,72 миллиарда метрических тонн в 2013 году (FAO 2013).Тем не менее, во всем мире по-прежнему существует значительный разрыв в урожайности, и многие страны по-прежнему не производят достаточно фруктов и овощей для удовлетворения потребностей своего населения в питательных микроэлементах, особенно в странах Африки к югу от Сахары (АЮС). Прогнозируемое население мира в 9,1 миллиарда к 2050 году потребует 60-процентного увеличения сельскохозяйственного и садового производства, и это вызывает серьезную озабоченность, поскольку структурные изменения в рационе питания в пользу фруктов и овощей, наблюдаемые в последние десятилетия, как ожидается, продолжатся (Alexandratos and Bruinsma 2012). .Городские районы развивающихся стран, где ожидается наибольший рост населения, особенно обеспокоены этой проблемой (FAO 2009). Основными овощными продуктами в Африке в 2013 году были томаты (19,1 тонны), лук (10,8), арбузы (6,4 тонны), капуста и другая капуста (4,1 тонны) на 2013 год (FAO 2013). Однако данных о производстве африканских листовых овощей немного. Хотя урожайность томатов открытого грунта ( Lycopersicon esculentum Mill. ) обычно составляет от 40 до 100 т га ^-1 (Heuvelink 2005) в зависимости от агроклиматических условий и культурных традиций, по оценкам, за исключением Южной Африки , средний урожай томатов в странах АЮС составляет менее 19.4 т га ⁻¹ (FAO 2013).

Производство овощей сталкивается с рядом проблем: биотическими проблемами, включая насекомых-вредителей, болезни и сорняки, а также абиотическими проблемами, такими как засуха, наводнения и низкое плодородие почвы. В результате производство овощей в значительной степени зависит от климатических условий, что приводит к заметным сезонным колебаниям предложения. Высокая добавленная экономическая стоимость овощеводства, высокие требования к рабочей силе и небольшая посевная площадь способствовали искусственному выращиванию овощных культур с целью уменьшения воздействия биотических и абиотических ограничивающих факторов и, таким образом, стабилизации уровня производства.Желание контролировать среду, в которой выращиваются овощные культуры, имеет давнюю историю: римские сельскохозяйственные писатели сообщали, что император Тиберий (42 г. до н.э. – 37 г. н.э.) мог наслаждаться свежими змеиными дынями ( Cucumis melo subsp . Melo Flexuosus ) в холодное время года. с помощью крышек из прозрачных камней, например, лазурита или слюды (Paris and Janick 2008). С этого времени в Европе и Японии стали появляться сообщения об использовании стекла для защиты садовых культур от низких температур, а также для производства несезонных фруктов, овощей и цветов (Ponce et al.2014; Дженсен и Мальтер 1995). Тем не менее, только в 1950-х годах защищенное культивирование привлекло всеобщий интерес с появлением полиэтилена в сельском хозяйстве. Это ознаменовало начало массового использования пластика в сельском хозяйстве во всем мире, особенно в условиях умеренного климата, так называемого пластика, который предпочитали стеклу из-за его более низкой стоимости, меньшего веса и большей универсальности. Текущее расчетное годовое потребление пластика для сельского хозяйства во всем мире составляет 6.5 миллионов тонн (Scarascia-Mugnozza et al. 2012). В сельском хозяйстве используются многочисленные пластичные полимеры, включая полиэтилен, полипропилен, поливинилхлорид, этиленвинилацетат, полиметилметакрилат и поликарбонат. Эти пластмассовые полимеры используются для производства различных материалов, включая крышки, каркас, трубы и резервуары. Использование пластика для производства овощей увеличивается во всем мире, но значительно различается по степени сложности используемых методов, что свидетельствует о заметных различиях в агрономическом и социально-экономическом контексте.

Термин «защищенное сельское хозяйство» охватывает различные методы защищенного выращивания (PCT), используемые с той же целью, чтобы изменить естественную среду для достижения оптимального роста растений. Первое отличие — это высота устройства PCT, которое различает три группы: мульча, укрытия для рядков и высокие укрытия. Мульча используется для покрытия почвы органическим или синтетическим материалом для повышения температуры почвы и поддержания влажности почвы, а также для уменьшения уплотнения почвы, развития сорняков, вымывания питательных веществ, а также для предотвращения появления насекомых-вредителей в почве на стадии куколки. (Рисунок.1а, б). Площадь почвы, покрытая низким туннелем, обычно ограничена грядкой (покрытие ряда, рис. 1c, d), в то время как высокие укрытия (или высокий туннель, рис. 1d-f) покрывают всю площадь почвы и систему растений с полупрозрачные материалы для улучшения климатических условий и защиты урожая от насекомых-вредителей, птиц и чрезмерного ветра, дождя или солнечной радиации. Термин «высокое укрытие» охватывает различные формы, которые более и менее ограничены, начиная от укрытий, которые просто помещают над растениями, чтобы защитить их от чрезмерного солнечного излучения (теневые сетки, рис.1д) или дождя (укрытие от дождя), откройте высокие туннели в теплицы (рис. 1д, е). Теплицы существуют во многих формах с точки зрения остекления, материалов каркаса, дизайна и уровня технологий, используемых для управления растительной средой, в соответствии с агрономическим и социально-экономическим контекстом. Уровень технологий, используемых для управления растительной средой, является важной характеристикой, которая различает три основные группы теплиц: низкотехнологичные, средние и высокотехнологичные (Ponce et al., 2014). Низкие технологии относятся к системам, в которых производственная среда плохо контролируется, т.е.е. выращивание субстрата без систем отопления или охлаждения. Низкотехнологичный PCT продлевает срок производства и позволяет производить овощи раннего сезона. Средние технологии относятся к структурам с «полуклиматическим контролем», в которых используются простые системы для контроля температуры и орошения или гидропонные системы. Такие системы могут позволить выращивать овощи круглый год. Высокотехнологичные системы, также называемые сельским хозяйством с контролируемой средой, относятся к системе экологического контроля, которая позволяет регулировать температуру воздуха и корней, влажность воздуха, поступление воды и питательных веществ, свет и состав атмосферного газа.Такие системы используются для круглогодичного выращивания овощей с максимальным урожаем (Ponce et al. 2014; Jensen and Malter 1995).

Рис. 1

Разнообразие защищенных методов выращивания в ЮАР, пластиковая мульча на окра в Танзании ( a ), органическая мульча на африканских баклажанах в Бурунди ( b ), туннели с сетками с низкой защитой от насекомых на капусте в Бенине ( c ), теневые сетки на помидорах в Сенегале ( d ), выращивание томатов в питейном доме в Кении ( e ) и выращивание сладкого перца в многоэтажном доме в Танзании ( f )

Статистические данные о размерах территорий, отведенных под охраняемое сельское хозяйство, трудно получить из-за различных форм и вариантов применения PCT.Тем не менее, по оценкам, общая площадь теплиц во всем мире составляет от 400 000 до 500 000 га (Chang et al. 2013; Baudoin et al. 2013) по сравнению с 221 000 га в 1989 г. (Jensen and Malter 1995). По оценкам, покрытие рядов составляет сопоставимую площадь, тогда как площадь, покрытая пластиковой мульчей, по оценкам, в три раза больше (Ponce et al. 2014). Статистических данных нет, но можно предположить, что площадь, покрытая мульчей, включая органическую мульчу, намного больше, поскольку это обычная практика при выращивании овощей в местах, где имеется достаточное количество биомассы.

В настоящее время при правильно спроектированных высокотехнологичных системах представляется возможным выращивать любые садовые виды в любом регионе мира, что позволяет выращивать сельскохозяйственные культуры, которые полностью не связаны с реальными климатическими условиями (Castilla 2013; Baudoin et al. 2013). Так обстоит дело в Нидерландах, где урожайность томатов может превышать 550 метрических тонн с га ⁻¹ год ⁻¹ , что делает Нидерланды мировым лидером в интенсификации производства свежих томатов (Heuvelink 2005).

Защищенные методы выращивания используются во всем мире с разной скоростью и степенью успеха. Сегодня на Китай приходится большая часть площадей, отведенных под выращивание овощей в пластиковых теплицах (Chang et al. 2013; Ponce et al. 2014; Hu et al. 2017), тогда как на африканский континент приходится менее 5% отведенных площадей. для защищенного сельского хозяйства в мире (Ponce et al. 2014). В Африке мелкие фермеры, то есть производители, чьи фермы составляют два гектара или меньше, составляют 80% всех фермеров (Wiggins 2009).Типология с 3-5 категориями часто используется для характеристики заметных различий в обеспеченности ресурсами между мелкими фермерскими хозяйствами и для объяснения различий в доступе к факторам производства, зависимости от несельскохозяйственных доходов, управления системой земледелия и производственных целей (Chikowo et al. 2014). Существует широкий консенсус в отношении того, что мелкие землевладельцы могут сыграть решающую роль в сокращении бедности и недоедания (Walpole et al. 2013; Altieri et al. 2012), хотя и утверждается, что нельзя пренебрегать вкладом более крупных фермеров из-за их участия в продвижении новых технологий для улучшения маркетинга (Collier and Dercon 2014).

Овощеводство в ЮАР серьезно затронуто вредителями, и это нападение усилится с появлением новых насекомых-вредителей, таких как плодовая муха Bactrocera spp., Красный паутинный клещ Tetranychus evansi (Azandémè-Hounmalon et al. 2015) ), а недавно — комбайн для обработки листьев томатов Tuta absoluta в SSA, что привело к потере урожая до 100% в некоторых регионах (Brévault et al. 2014; Tonnang et al. 2015; Chidege et al. 2016). В Африке борьба с вредителями в основном основана на использовании химических пестицидов, но этот подход не является устойчивым из-за развития устойчивости (Martin et al.2002; Карлетто и др. 2010; Houndété et al. 2010; Agboyi et al. 2016), а также их влияние на окружающую среду и здоровье человека (Wilson and Tisdell 2001; De Bon et al. 2014). Вызывающие тревогу исследования в Гане (Bempah et al. 2012; Bempah et al. 2016), Бенине (Yehouenou et al., 2013), Сенегале (Diop et al., 2016) и в Южной Африке (Mutengwe et al. 2016) подчеркивают риски вовлечены в потребление овощей из-за остатков пестицидов выше утвержденных максимальных остаточных уровней (MLR).

В течение нескольких лет несколько исследовательских работ и проектов были посвящены разработке низкотехнологичных РСТ, доступных для мелких землевладельцев, для преодоления агрономических ограничений в АЮС (Parrot et al.2014). Исследования были сосредоточены на снижении воздействия вредителей, включая насекомых, птиц и сорняки, а также на смягчение климатических опасностей, включая чрезмерное солнечное излучение, дождь и ветер, с использованием физической защиты (рис. 1). Физическая защита от вредителей сельскохозяйственных культур, обеспечиваемая PCT, рассматривается как очень многообещающее решение для повышения урожайности и качества овощеводства в АЮС при одновременном сокращении использования химических обработок (Weintraub 2009; Martin 2015). Однако, как сообщается, результаты защищенного культивирования в АЮР отличаются из-за проблем с температурой и насекомыми-вредителями, а также из-за ограничений на принятие РСТ мелкими землевладельцами.Увеличение использования пластика в системах выращивания овощей с ПХТ также вызывает экологические проблемы, которые нельзя игнорировать, учитывая низкую способность этих материалов к биологическому разложению и их влияние на наземные и морские экосистемы (Jambeck et al. 2015; Sharma and Bansal 2016).

Целью настоящей работы было оценить интерес к низкотехнологичным защищенным технологиям выращивания для мелких овощеводов в ЮАР с использованием глобального подхода, включая агрономические, экономические и экологические аспекты.Первая часть этого обзора фокусируется на возможности и пригодности защищенных методов выращивания для улучшения показателей систем овощеводства в АЮС с учетом климатических факторов, насекомых-вредителей и агрономических проблем. Вторая часть посвящена способности методов защищенного возделывания земли удовлетворять социально-экономические потребности и цели мелких землевладельцев с учетом прибыльности и пределов внедрения. В третьей части обсуждается воздействие защищенного выращивания на окружающую среду.

Пригодность защищенного выращивания для систем овощеводства в Африке к югу от Сахары

Защищенное выращивание принимает различные формы во всем мире в зависимости от агрономических проблем и социально-экономических условий. Как указывалось выше, одним из основных отличительных факторов ПХТ является уровень технологии, используемой для контроля окружающей среды растений. Современные технологии позволяют полностью контролировать как физическую, так и биологическую среду сельскохозяйственных культур (растения, почва, атмосфера и вредители) для получения урожайности, близкой к биологическому потенциалу, даже в климате, который обеспечивает далеко не оптимальные условия для выращивания сельскохозяйственных культур.Тем не менее, использование высокотехнологичного РСТ требует значительных (если не огромных) инвестиций и затрат энергии, которые могут быть далеки от экономического оптимума, особенно для мелких землевладельцев. Это может объяснить, почему низкотехнологичные системы более часто отдают предпочтение мелким землевладельцам во многих условиях, особенно в АЮС, где большинство сельскохозяйственных культур неорошается (Burney et al. 2013). Низкотехнологичный PCT позволяет гораздо меньше контролировать растительную среду, но может помочь контролировать наиболее важные ограничивающие факторы. В этом случае производство овощей остается в значительной степени зависимым от климатических условий, которые в определенных условиях могут даже оказывать пагубное влияние на рост и развитие сельскохозяйственных культур из-за чрезмерной температуры и влажности и / или повышенного давления вредителей.Сначала мы сосредоточимся на пригодности низкотехнологичных ПХТ, используемых в различных климатических условиях в АЮС, а затем обсудим основные агрономические проблемы, связанные с защищенным выращиванием, и их решения.

Климатическая пригодность защищенного выращивания в Африке к югу от Сахары

Низкотехнологичные ПХТ основаны на простом использовании покровов на почве или над посевами для ограничения передачи воды, газа, энергии и насекомых между посевами и внешней средой. Такие покрытия смягчают воздействие климатических условий, включая сильные дожди, высокую солнечную радиацию и сильные ветры, а также наносят вред сельскохозяйственным культурам вредителями, что позволяет выращивать овощи в межсезонье.Низкотехнологичные ПХТ обеспечивают лишь слабый контроль над климатом сельскохозяйственных культур, поскольку они не используют энергетические системы для регулирования температуры и влажности воздуха, такие как туманообразование, вентиляторы и системы отопления. С другой стороны, укрытия, помещенные на почву или на посевы, могут иметь нежелательные эффекты из-за повышения температуры и влажности воздуха выше значений, необходимых для оптимального развития сельскохозяйственных культур. Это особенно характерно для пластиковой мульчи (рис. 1a), используемой для уменьшения роста сорняков и потери влаги в почве, но которая может повысить температуру почвы до 7 ° C (Lament 1993).Чтобы противодействовать негативному воздействию в тропических регионах, рекомендуется использовать светоотражающую мульчу или покрывать пластиковую мульчу соломой (Javier 1990).

Таким же образом, теневые сетки (рис. 1d) и укрытия от дождя используются для уменьшения теплового стресса и воздействия сильных дождей на посевы, но уменьшение поступающей солнечной радиации одновременно снижает фотосинтетическую активность сельскохозяйственных культур и влияет на физиологию растений. Оптимальная интенсивность затенения зависит от культуры и климатических условий.Сообщалось, что в средиземноморских условиях интенсивность тени на 49% увеличивала урожай томатов ( Lycopersicon esculentum Mill. ) летом (Kittas et al. 2012). Несколько исследований томатов ( Lycopersicon esculentum Mill. ) (Tinyane et al. 2013), салата ( Lactuca sativa L.) (Ntsoane et al. 2016) и сладкого перца ( Capsicum annum L.) (Selahle et al. 2015) сообщили, что теневые сетки по-разному влияют на качество овощей в зависимости от их проницаемости.Также известно, что изменения в спектре поступающего излучения влияют на поведение насекомых и развитие грибов (Kumar and Poehling 2006; Raviv and Antignus 2004), и утверждается, что растительные покровы играют роль оптических барьеров против насекомых-вредителей (для обзора см. Antignus (2014)). Тем не менее, в случае высокого давления со стороны воздушных насекомых-вредителей закрытые укрытия предпочтительнее для защиты сельскохозяйственных культур. Поскольку воздухообмен с внешней средой снижается, в сочетании со способностью материалов покрытия задерживать часть длинноволнового излучения, закрытые укрытия оказывают большое влияние на температуру и влажность воздуха.Сообщалось о повышении температуры до 10 ° C в теплицах (Sethi 2009). Хотя такое повышение температуры и влажности воздуха под закрытыми укрытиями предназначено для холодных регионов, это может отрицательно сказаться на развитии сельскохозяйственных культур в жарком климате (Simon et al. 2014). Следовательно, в регионах с жарким климатом предпочтительны укрывные материалы с высокой проницаемостью для PAR (фотосинтетически активное излучение), низкой проницаемостью в NIR (ближняя инфракрасная область), то есть от 760 до 2500 нм, и высокой проницаемостью в FIR (дальняя инфракрасная область) (Von Zabeltitz 2011; Abdel-Ghany et al.2012). Подходы к моделированию с использованием вычислительных динамических жидкостей были разработаны для оптимизации ориентации и геометрии теплиц с целью улучшения естественной вентиляции (Boulard et al. 1999; Du Plessis et al. 2015), распределения температуры (Fatnassi et al. 2003) и пропускания света (Sethi 2009 г.). Пористые материалы, такие как сетки от насекомых и перфорированные полиэтиленовые пленки, используются для улучшения естественной вентиляции, но они одновременно снижают физическую защиту от насекомых-вредителей. Таким образом, необходимо использовать ячейки оптимального размера, обеспечивающие достаточную вентиляцию и защиту от насекомых-вредителей.Однако в жарких регионах постоянные сетки даже с большой сеткой, как сообщается, вредны для развития сельскохозяйственных культур из-за проблем с температурой. В таких случаях рекомендуется снимать покровы с посевов в течение дня, чтобы избежать тепловой нагрузки (Simon et al., 2014), но эта практика требует больших затрат труда и увеличивает риск повреждения покровов (Vidogbéna et al. 2015b), а также интродукции насекомых-вредителей.

Учитывая широкий климатический диапазон, непросто судить о климатической пригодности теплиц для выращивания овощей в АЮС (рис.2). Чтобы ответить на этот вопрос, метод, предложенный Nisen et al. (1988), позже использованный Baudoin et al. (2013) и Gruda and Tanny (2014). Этот метод предполагает, что температура и облучение являются основными ограничивающими факторами для выращивания в теплице. Следовательно, предлагается сравнивать потребности сельскохозяйственных культур с расчетными климатическими условиями, то есть температурой и облучением внутри теплицы в течение года. Здесь мы сосредотачиваемся на томатах ( Lycopersicon esculentum Mill.) и предполагаем, что развитие сельскохозяйственных культур оптимально для температур в диапазоне от 22 до 28 ° C, что соответствует значениям, оцененным Boote et al.(2012) для вегетативного развития томатов и требует воздействия света 8,75 МДж · м ⁻² день ⁻¹ (Dorais 2003). Были протестированы два покрытия теплиц, полиэтиленовая пленка и сетки от насекомых, предполагая, что они уменьшают поступающую радиацию на 20% (Saidi et al. 2013; Von Zabeltitz 2011) и повышают температуру воздуха на 4 ° C (Simon et al. 2014) и 10 ° C (Nisen et al. 1988) (Sethi 2009) соответственно. Этот метод применялся на нескольких участках ЮАР, характеризующихся контрастными климатическими условиями, включая умеренный климат, т.е.е. Аддис-Абеба (Эфиопия, рис. 3A), Кейптаун (Южная Африка, рис. 3B), Хараре (Зимбабве, рис. 3C) и Найроби (Кения, рис. 3D), засушливый климат, включая Дакар (Сенегал, рис. 3E). ), Габороне (Боствана, рис. 3F), Китманшоп (Намибия, рис. 3G), Луанда (Ангола, рис. 3H) и экваториальный климат, включая Браззавиль (Республика Конго, рис. 3I), Дар-эс-Салам (Танзания). , Рис. 3J), Кисангани (Демократическая Республика Конго, Рис. 3K) и Либревиль (Габон, Рис. 3L). Метеорологические данные были загружены с сайта www.weatherbase.com, который вычисляет среднемесячную, максимальную и минимальную температуру и уровень радиации за периоды в несколько лет.

Рис. 2

Климат в Африке согласно классификации климата Кеппен-Гейгера, адаптированный из (Kottek et al. 2006), карта с высоким разрешением и данные были загружены с http://koeppen-geiger.vu-wien.ac .at / present.htm. Cwb, Csb, Cwa и Cfb описывают субтропический высокогорный, теплый летний средиземноморский, влажный субтропический и океанический климат, соответственно, тогда как BSh и BWh связаны соответственно с жарким полузасушливым и жарким климатом пустыни, а Aw, Af и Am описывают тропическую саванну. , тропические леса и тропический муссонный климат, соответственно

Фиг.3

Адаптация сетчатых домов и многоэтажных домов к климатическим условиям, то есть температуре и глобальному излучению, в различных местах в ЮАР, Аддис-Абебе (Эфиопия, A), Кейптауне (Южная Африка, B), Хараре (Зимбабве, C), Найроби (Кения, Германия), Дакар (Сенегал, Восток), Габороне (Ботсвана, Франция), Китманшоп (Намибия, Германия), Луанда (Ангола, Нидерланды), Браззавиль (Республика Конго, I), Дар-эс-Салам (Танзания, J), Кисангани (Демократическая Республика Конго, K), Либревиль (Габон, L). Температурный диапазон и глобальная радиация, подходящие для выращивания томатов в открытом грунте, сетке и многодоме, представлены светло-серым, серым и темно-серым цветом соответственно.Среднемесячные значения температуры представлены в виде минимального, среднего и максимального значений

.

На рис. 3 показаны графики среднемесячной минимальной, средней и максимальной температуры в зависимости от средней глобальной радиации для каждого места исследования. Цветные прямоугольники на рис. 3 представляют диапазоны температуры воздуха и глобальной радиации, которые соответствуют требованиям выращивания томатов в открытом грунте и в теплице, покрытой полиэтиленовой пленкой и сетками для защиты от насекомых.

Независимо от места, радиационные потребности посевов томатов в значительной степени удовлетворялись даже при выращивании в теплицах, за исключением 2 месяцев в Кейптауне.

На исследуемых участках с умеренными климатическими условиями, например, в Аддис-Абебе (рис. 3A), Кейптауне (рис. 3B), Хараре (рис. 3C) и Найроби (рис. 3D), повышение температуры с чистым покрытия было признано прибыльным для круглогодичного выращивания томатов в теплицах в соответствии с (Saidi et al. 2013). Аналогичные результаты были получены для полиэтиленовой пленки, хотя более сильное воздействие на температуру, чем сетка, будет пагубным в теплое время года в Кейптауне (рис. 3B), Хараре (рис. 3C) и Найроби (рис.3D). Тем не менее, в Аддис-Абебе, то есть в субтропическом высокогорном климате, теплица, покрытая полиэтиленом, будет обеспечивать более благоприятные температуры для развития томатов круглый год, чем теплицы в открытом грунте и в теплице, покрытой сетками (рис. 3A).

В условиях засушливого климата выращивание томатов в теплицах, покрытых полиэтиленовой пленкой, будет ограничиваться проблемами высокой температуры в течение большей части года (рис. 3E-H) и круглый год в экваториальных областях (рис. 3I-L).В районах с засушливым климатом использование противомоскитных сеток, хотя они и уменьшают влияние укрытий на температуру, может вызвать проблемы с высокой температурой в периоды от 4 месяцев в Китмансопе (рис. 3E) до 7 месяцев в Луанде (рис. 3H). ). Благоприятный период для выращивания томатов под сеткой будет короче в экваториальном климате: от 1 месяца в Либревиле (рис. 3L) до 4 месяцев в Кисангани, Браззавиле и Дар-эс-Саламе (рис. 3K). Стоит отметить, что использование укрытий позволит выращивать помидоры в межсезонье в Габорне (рис.3F) и Keetmanshop (рис. 3G) в холодное время года благодаря более благоприятным температурам.

Эта первая попытка определить пригодность выращивания томатов в теплицах с климатическими условиями в ЮАР предоставила доказательства того, что температура является серьезной проблемой в закрытых укрытиях без системы охлаждения, то есть тумана, вентиляторов, в условиях засушливого и тропического климата, которые являются основными климатическими условиями. в SSA. Даже если использование противомоскитных сеток смягчит пагубное воздействие укрытий на температуру и влажность воздуха, выращивание в теплицах ограничивается более прохладными месяцами и дает в этот период возможность выращивать овощи вне сезона.

Таким образом, представляется, что из-за климатических условий низкотехнологичные теплицы не подходят для круглогодичного использования в большинстве районов ЮАР, и это ограничение периода выращивания следует учитывать при анализе рентабельности.

Борьба с насекомыми-вредителями при защищенном выращивании

Борьба с насекомыми-вредителями является неизбежной необходимостью для овощеводов в Африке, поскольку они могут привести к потере урожая до 100%. Многие мелкие землевладельцы рассматривают использование химических материалов как стратегию для обеспечения своего производства и средств к существованию.Однако использование пестицидов больше не может рассматриваться как решение для борьбы с насекомыми-вредителями из-за развития устойчивости (Martin et al. 2002; Carletto et al. 2010; Houndété et al. 2010; Agboyi et al. 2016) и из-за их воздействия на окружающую среду и здоровье человека (Wilson and Tisdell 2001; De Bon et al. 2014). Уже более 10 лет ведутся исследования по использованию противомоскитных сеток над овощными культурами в качестве общей защиты от насекомых-вредителей при обеспечении достаточной естественной вентиляции.Сети, защищающие от насекомых, считаются подходящим решением для сокращения использования инсектицидов и защиты овощных культур от появления новых разрушительных насекомых-вредителей, для которых химическая обработка неэффективна (Martin et al. 2014b). Несколько исследований капусты ( Brassica oleracea L.) в Бенине (Martin et al. 2006; Licciardi et al. 2007), а затем в Кении (Kiptoo et al. 2015; Muleke et al. 2012, 2014), на томате ( Lycopersicon esculentum Mill.) (Gogo et al. 2014a; Saidi et al.2013; Gogo et al. 2012) и зеленой фасоли ( Phaseolus vulgaris L.) в Кении (Gogo et al. 2014b) сообщили о преимуществах использования противомоскитных сеток для исключения насекомых-вредителей. Однако противоречивые исследования острого перца ( Capsicum chinense Jacq. ) в Уганде (Karungi et al. 2013), капусты в Бенине (Simon et al. 2014; Martin et al. 2013) и в Кении (Kiptoo et al. 2015), на томатах на Карибских островах (Holt et al. 2008) показали, что сетки от насекомых не обеспечивают достаточную защиту от насекомых-вредителей.

Несколько исследований были посвящены оптимизации размера ячеек для обеспечения достаточной вентиляции для ограничения тепловой нагрузки и эффективной физической защиты от насекомых-вредителей (Saidi et al. 2013). Это непростая задача, поскольку оптимальный размер зависит от урожая, воздействия насекомых-вредителей и климатических условий. Способность сеток защищать от насекомых-вредителей широко изучалась на сетчатых экранах, используемых для вентиляции теплиц (Bell and Baker 2000; Bethke et al. 1994; Bethke and Paine 1991).Результаты показали, что нет четкой взаимосвязи между размером ячеек и эффективностью исключения вредителей (Bethke and Pain 1991). Berlinger et al. (2002) сообщили о заметных различиях в проникновении белокрылки в один и тот же экран в лабораторных условиях. Аналогичным образом контрастируют результаты полевых испытаний эффективности сетей для защиты от насекомых-вредителей. Трудно сравнивать сетки, защищающие от насекомых, поскольку несколько характеристик сетки, включая размер, геометрию и смешение, то есть вязаные или тканые, влияют на их способность защищать от насекомых (Bethke et al.1994). В зависимости от авторов размер ячейки задается либо как количество отверстий на дюйм, либо как размер отверстия, но это не применяется, если сетка не квадратная или тканая. Кроме того, разница в эффективности сеток также может быть связана с проскальзыванием неровной пряжи.

За некоторыми исключениями, крупные вредители (чешуекрылые, двукрылые) хорошо контролируются, а мелкие вредители (гемиптеры, Thysanoptera, клещи) — нет. В большинстве полевых экспериментов плодовые черви хорошо контролировались с помощью большой ячейки независимо от культуры и размера ячейки (Martin et al.2014b). Некоторые более крупные насекомые-вредители, такие как Spodoptera littoralis и Tuta absoluta , также могут обходить физическую защиту, откладывая яйца на сети, а затем их очень маленькие пренатальные личинки проходят через них (Biondi et al.2015; Martin 2015; Talekar et al. др. 2003; Саймон и др. 2014). Наш обзор литературы показывает, что сети, независимо от размера их ячеек, не могут полностью исключить мелких насекомых-вредителей, таких как тли, трипсы, белокрылки и клещи, но они могут уменьшить и отсрочить заражение сельскохозяйственных культур (Gogo et al.2014a; Kaur et al. 2010).

Эксперименты на томатах в Кении показали, что сети с размером ячеи 0,4 мм сокращают популяции тли более эффективно, чем с размером ячеек 0,9 мм (Gogo et al. 2014a). Противоречивые результаты были получены по капусте в Бенине, поскольку подобные сети способствовали развитию тли, а самый мелкий размер ячеек не улучшал защиту от насекомых-вредителей (Simon et al. 2014). Аналогичным образом подходы к моделированию, использованные Holt et al. (2008) показали, что сети, используемые на посевах томатов без полосок, обработанных инсектицидами, могут способствовать развитию белокрылки.

Следует отметить, что физическая защита, обеспечиваемая сетками для защиты от насекомых, не является специфической. Таким образом, использование укрытий на сельскохозяйственных культурах является подходящей альтернативой для борьбы с изменениями численности вредителей, связанными с появлением новых насекомых-вредителей. Однако побочный эффект отсутствия специфичности сетевого исключения касается естественных врагов. Считается, что сети могут способствовать развитию некоторых насекомых-вредителей из-за исключения естественных врагов и более благоприятных климатических условий, включая увеличение влажности воздуха и тени.Результаты по капусте в Бенине показали, что удаление сетей в течение дня будет способствовать естественному уничтожению хищников и позволит избежать массовых скоплений насекомых-вредителей (Licciardi et al. 2007; Simon et al. 2014). Фактически, использование биологической борьбы является эффективной и экологически чистой альтернативой полной защите от насекомых-вредителей, обеспечиваемой крышками. В закрытых укрытиях облегчается биологическая борьба с вредителями, поскольку она снижает распространение паразитоидов и хищников и увеличивает их развитие из-за благоприятных климатических условий (Yang et al.2014). Однако биологический контроль в АЮР ограничен доступностью вспомогательных насекомых, адаптированных к тропическим климатическим условиям. Таким образом, существует потребность в выявлении коренных естественных врагов в АЮС для расширения биологического контроля. Параллельно с биологической борьбой, в случае энтомофильных культур, таких как томаты, дыня или баклажаны, исключение опылителей также может быть проблемой. Исследование дыни ( Cucumis melo L.) в Сенегале показало, что удаление покрытий небольших туннелей в начале плодоношения, чтобы позволить открытое опыление, наносило ущерб урожаю из-за повреждений, вызванных насекомыми-вредителями (Vaissiere and Froissart 1996).Эти авторы сообщили, что наилучшие результаты были получены при сохранении укрытий на протяжении всего развития сельскохозяйственных культур и при внесении опылителей в укрытия. Использование партенокарпических сортов или механические колебания растений — альтернативные способы избежать проблемы опыления в закрытых укрытиях.

Было проведено несколько исследований для улучшения способности сетей исключать насекомых-вредителей за счет усиления их репеллентных эффектов, включая раздражение, маскировку запаха и визуальную маскировку.Было обнаружено, что использование обработанных сеток является эффективной альтернативой для увеличения раздражения сеток и борьбы с тлей на капусте (Martin et al. 2013), то есть с использованием альфациперметрина, клещей на африканских баклажанах ( Solanum macrocarpon L.) (Martin et al. al. 2010), то есть с использованием дикофола, и белокрылки на томатах (Martin et al. 2014a), то есть с использованием альфациперметрина. Однако стоит отметить, что обработанные сетки также могут оказывать негативное влияние на вспомогательные популяции (Martin et al. 2013) и что существует риск распространения инсектицидов из сетей на посевы из-за дождя или вымывания поливной воды.Чтобы избежать воздействия инсектицидов на окружающую среду и здоровье человека, жизнеспособной альтернативой может быть использование обработанных сеток с репеллентными растительными экстрактами (Deletre et al., 2016). Также были проведены исследования по увеличению визуальной маскирующей способности крышек за счет изменения их цвета. Под туннелями, сделанными из желтых и жемчужных сетей, были зарегистрированы более низкие уровни заражения тлей и белокрылкой культур томатов и болгарского перца ( Capsicum annuum L.), чем под черными и красными сетками (Ben-Yakir et al.2012). Эти различия в зараженности объяснялись изменениями в спектре света, пропускаемого сетками. Эти результаты согласуются с результатами исследования Kumar and Poehling (2006), которые сообщили о более низких показателях заражения посевов томатов сосущими насекомыми в теплице, покрытой УФ-экранами. Однако влияние оптических свойств укрывных материалов следует рассматривать с осторожностью, поскольку известно, что изменения в составе света также влияют на физиологию растений, в том числе на качество фруктов и овощей (Singh et al.2015; Selahle et al. 2015; Ntsoane et al. 2016; Tinyane et al. 2013) и синтез вторичных метаболитов, участвующих в защите растений от насекомых-вредителей (Paul and Gwynn-Jones 2003), а также в развитии криптограммы, естественных врагов и опылителей (Raviv and Antignus 2004; Reuveni and Raviv 1997; Antignus 2014 ).

Недавно сообщалось, что сочетание физической защиты со стратегией «тяни-толкай» с использованием ароматического базилика ( Ocimum basilicum L.) в качестве растения-компаньона уменьшало заражение томатов белокрылкой (Мутися и др., 2016). Это исследование показало, что влияние ароматических растений на белокрылку может быть усилено сетками из-за более высокой концентрации летучих соединений.

В заключение, существует консенсус, что ПКТ не является серебряной пулей против насекомых-вредителей, и они должны быть включены в Комплексную борьбу с вредителями (IPM), объединяющую несколько методов контроля, таких как (i) биологический контроль, (ii) химическая обработка сеть, или (iii) использование растений-компаньонов.

Изменения в системах земледелия, вызванные защищенными методами возделывания

Использование укрытий не только требует изменений в методах выращивания для борьбы с насекомыми, но и модифицирует всю систему земледелия, поскольку это также влияет на функционирование сельскохозяйственных культур и почвы (Таблица 1) .

Таблица 1 Сравнение предполагаемых и побочных эффектов защищенных методов выращивания. Эффект выражался от 0 (отсутствие воздействия) до +++ (сильное воздействие)

Изменение климатических условий с помощью укрытий требует адаптации используемых сортов, поскольку они по-разному действуют в этих конкретных средах (Cheema et al.2014). Использование сортов с высокой устойчивостью к криптографическим заболеваниям особенно рекомендуется при выращивании в закрытых укрытиях из-за увеличения влажности воздуха. Физическая поддержка, обеспечиваемая высокими укрытиями, побуждает производителей использовать решетчатые системы для выращивания индетерминантных или вьющихся сортов, поскольку это облегчает обработку урожая, увеличивает урожайность и продлевает период производства. В случае томата ( Lycopersicon esculentum Mill.) , урожайность определенных сортов, выращиваемых в открытом грунте, обычно колеблется от 40 до 100 т га ⁻¹ в зависимости от агроклиматических условий и методов возделывания с периодом выращивания продолжительностью 3 года. до 4 месяцев, в отличие от урожайности до 700 т га ⁻¹ и производственного периода от 11 до 12 месяцев для индетерминантных томатов (Heuvelink 2005).

Для контроля водного баланса почвы, плодородия и санитарного качества ПХТ также требует изменений в практике управления почвами. Управление орошением необходимо адаптировать к ПХТ, поскольку они снижают эвапотранспирацию сельскохозяйственных культур и дождевую подкормку. На санитарное качество почвы и ее плодородие также влияет выращивание овощей в стационарных укрытиях из-за несбалансированного севооборота, ограничивающегося выращиванием ценных видов овощей, таких как помидоры, сладкий перец ( Capsicum annuum L.) и огурец ( Cucumis savitus ), которые имеют высокие потребности в питательных веществах, а также очень чувствительны к нематодам корневых узлов и бактериальному увяданию. Точно так же сложнее интегрировать агроэкологические методы, направленные на повышение санитарного качества и плодородия почвы, такие как совмещение культур и пар, в системы возделывания культур с защищенным земледелием из-за проблем с рентабельностью. Чтобы преодолеть заболевания, передаваемые через почву, и проблемы с плодородием, крупные производители часто переходят на беспочвенное культивирование, что увеличивает капиталовложения и производственные затраты.Прививка — это альтернативный экологически чистый и эффективный способ улучшить потребление воды и питательных веществ и уменьшить воздействие болезней и патогенов, переносимых почвой, при наличии генетической устойчивости (Lee and Oda 2010; Schwarz et al. 2010; Louws et al. 2010). Это требует определения подходящей комбинации привоя и подвоя с более высокой урожайностью и устойчивостью к абиотическим и биотическим стрессам при сохранении требований к качеству фруктов или овощей. Хотя прививка широко используется в Азии, она не так широко распространена в Африке (Keatinge et al.2014). Чтобы внедрить системы прививки в Африке, необходима динамичная и эффективная система рассады, которая в настоящее время применяется только в Эфиопии.

В заключение, PCT значительно изменяет управление системами земледелия с точки зрения (i) севооборотов и (ii) культурных практик, то есть выбора сортов, орошения, удобрения и рабочей силы. Побочные эффекты PCT, то есть исключение вспомогательных насекомых, повышение температуры и влажности воздуха, плодородие почвы и санитарные проблемы, должны быть компенсированы культурными практиками, которые имеют тенденцию повышать уровень искусственности агросистемы.В результате ПКТ, по-видимому, является непрерывным процессом, направленным на лучший контроль окружающей среды растений, вызывая новые агрономические и экономические ограничения. Это поднимает вопрос о прибыльности и пригодности для мелких землевладельцев такой практики, которая нарушает возделывание почвы в открытом грунте и требует больших инвестиций.

Пригодность защищенных методов выращивания для социально-экономического контекста мелких землевладельцев

Защищенное культивирование имеет тенденцию к искусственному возделыванию сельскохозяйственных культур для создания оптимальных условий для развития растений и повышения урожайности и качества продукции.Для лучшего контроля за окружающей средой необходимы инвестиции в более сложное оборудование, которое увеличивает фиксированные издержки производства. Рентабельность защищенного выращивания зависит от способности получать достаточно высокие урожаи и отпускные цены, чтобы компенсировать увеличение постоянных затрат. Более высокие продажные цены могут быть получены с помощью РСТ, используя нишевые рынки, недоступные при добыче в открытом грунте. Продукты PCT имеют добавленную стоимость благодаря улучшенному качеству овощей и / или продукции вне сезона.

Следовательно, экономический интерес PCT зависит от его способности лучше реагировать на требования рынка, чем добыча в открытом грунте. Поскольку PCT требует больших инвестиций и специальных навыков, возникает вопрос о доступности этих методов для мелких производителей, а также о технической поддержке и политике, необходимых для продвижения этих технологий.

Сначала мы обсуждаем возможности PTC по улучшению урожайности, затем сосредотачиваемся на рентабельности этих методов и, наконец, выявляем ограничения для принятия PCT мелкими землевладельцами.

Улучшение растениеводства с помощью методов защищенного возделывания

Что касается урожайности, то преимущества защищенного возделывания различаются в зависимости от культуры и местных агрономических ограничений. Сообщалось, что использование сетчатого покрытия на сельскохозяйственных культурах привело к увеличению товарной урожайности в Кении до 30% для томатов ( Lycopersicon esculentum Mill.), (Saidi et al. 2013; Gogo et al. 2014a), 40% для зеленых бобов ( Phaseolus vulgaris L.) (Gogo et al. 2014b) и до 70% для капусты ( Brassica oleracea L.) (Кипту и др., 2015). В Бенине использование противомоскитных сеток на посевах капусты, убранных в течение дня, в первом исследовании (Мартин и др., 2006) повысило урожайность в 3,2 раза, а в более позднем исследовании (Simon et al., 2006) — до 6 раз. др.2014). Стоит отметить, что влияние сеток сильно зависит от климатических условий и воздействия вредителей, поскольку последние упомянутые авторы обнаружили, что использование постоянных сеток для защиты от насекомых в жаркое время года может снизить урожайность капустных культур из-за чрезмерных температур и плохих условий. борьба с насекомыми-вредителями (Simon et al.2014), несмотря на то, что в Кении использование аналогичных постоянных покровов увеличило урожайность в 2,6 раза (Muleke et al. 2014). Аналогичные результаты были получены с покровными рядами на томатах, поскольку урожайность в Кении увеличилась (Gogo et al. 2014a; Saidi et al. 2013), но покровы рядков оказали противоположный эффект в средиземноморских условиях из-за слишком высоких температур (Rubeiz and Freiwat 1995).

Урожайность, полученная с помощью PCT, сильно различается в зависимости от местоположения и практики производителя. Сообщалось, что урожайность томатов в низкотехнологичных теплицах колеблется от 3 т га ^-1 до 291 т га ^-1 в Кении (Wachira et al.2014), 95 и 211 т га ⁻¹ в Индии (Reddy 2015) и 19 и 150 т га ⁻¹ в регионе Пекина (Chen et al. 2004). Показатели PCT также значительно различаются в зависимости от уровня технологий, используемых для контроля среды выращивания. В Австралии средняя урожайность томатов составила 60 тонн га ⁻¹ , 160 тонн га ⁻¹ , 340 тонн га ⁻¹ и 570 тонн га ⁻¹ при выращивании в открытом грунте, в низкотехнологичных условиях. теплицы, среднетехнологичные теплицы и высокотехнологичные теплицы соответственно (Page et al.2012).

Помимо урожайности, ПХТ влияют на качество сельскохозяйственных культур. Для некоторых культур, включая зеленую фасоль (Gogo et al. 2014b), томаты (Gogo et al. 2014a) и капусту (Vidogbéna et al. 2015a), PCT повысил товарный урожай и снизил потери урожая, вызванные непригодными продуктами. Влияние ПХТ на качество овощей связано с используемыми укрывными материалами. Исследования томатов (Tinyane et al.2013), сладкого перца ( Capsicum annuum L.) (Selahle et al.2015) и салата ( Lactuca sativa L.) (Ntsoane et al., 2016) показали, что цвет сеток, используемых для выращивания сельскохозяйственных культур, улучшает поведение после сбора урожая и несколько детерминант качества овощей, включая размер, цвет, титруемую кислотность, общие концентрации растворимых твердых веществ и биоактивных соединений. Исследования салата-латука свидетельствуют о том, что влияние покровов на качество овощей зависит от сорта (Ntsoane et al., 2016).

Еще один компонент качества, который можно улучшить с помощью ПХТ, — это уменьшение остатков пестицидов в овощах в результате сокращения использования инсектицидов.В зависимости от посевов и агрономических условий сообщалось, что использование сетей сокращает использование пестицидов на 70–100% (Martin et al. 2014b).

Помимо увеличения урожайности и качества продукции, одним из основных преимуществ PTC является возможность использовать возможности для выращивания овощей в межсезонье. Исследование 193 рынков в семи африканских странах показало, что фрукты и овощи являются товарами с самой высокой сезонностью (Gilbert et al., 2016). Эти авторы сообщили, что средняя цена на помидоры варьировалась более чем на 60% в течение года.Рыночные тенденции объясняются сезонностью выращивания овощных культур, которая в значительной степени зависит от климатических условий и изменений воздействия вредных организмов на сельскохозяйственные культуры. Более того, заметные колебания отпускных цен на овощи усугубляются их скоропортящимися и отсутствием соответствующей инфраструктуры для переработки и послеуборочной консервации. Недавний метаанализ показал, что средние послеуборочные потери в SSA колеблются от 10,7 до 33,7% для томатов, от 2,1 до 14% для бобов и достигли 43.5% для листовых овощей (Affognon et al. 2015).

Смягчение воздействия климатических опасностей и вредных организмов сельскохозяйственных культур с помощью PCT позволяет выращивать межсезонье овощей и выполнять рыночные требования, которые не могут быть выполнены при выращивании в открытом грунте.

Исследования в Гане (Атто и др., 2014), Южной Африке (Малхерб и Марэ, 2015) и Эфиопии (Теген и др., 2016), продемонстрировали заинтересованность PTC в преодолении биотических и абиотических ограничений и продлении периода производства для получения более высоких показателей. рыночные ставки.

PCT также позволяет производить продукцию в более сложных агрономических условиях, таких как городские районы, благодаря более эффективному использованию земли и ресурсов. Стоит отметить способность PCT решать проблемы городского сельского хозяйства, поскольку ожидается, что эта форма сельского хозяйства будет играть важную роль в обеспечении продовольствием и создании рабочих мест в городах в развивающихся странах (De Bon et al. 2010). Сельскохозяйственная политика Китая направлена ​​на поддержку развития PCT для развития городского сельского хозяйства и обеспечения продовольственной самообеспеченности городов (Yi-Zhang and Zhangen 2000; Lang and Miao 2013; Gale et al.2013). Было подсчитано, что около 50% овощей, потребляемых 18,6 миллионами жителей Шанхая, производятся на месте (Lang and Miao 2013).

В заключение, PCT имеет несколько агрономических преимуществ, которые позволяют производить овощи высокого качества и несезонную продукцию, что может быть прибыльным, если производителям удастся использовать рыночные возможности.

Рентабельность выращивания в защищенных условиях

Экономические показатели РСТ зависят от баланса между затратами и выгодами и прибылью, которую можно получить с помощью РСТ по сравнению с выращиванием в открытом грунте.Первая трудность, с которой столкнулись при попытке установить прибыльность PCT, — это заметная разница в увеличении урожайности, полученной в системах PCT, по сравнению с выращиванием в открытом грунте. Анализ рентабельности был проведен в Кении для сравнения рентабельности выращивания томатов ( Lycopersicon esculentum Mill. ) в низкотехнологичных теплицах и в открытом грунте (Wachira et al.2014) и показал, что средняя урожайность в теплицах составляла около 10 раз выше, чем в открытом грунте. В результате авторы сообщили, что чистая прибыль на квадратный метр была в 13 раз выше при выращивании томатов в теплице, чем в открытом грунте, даже при фиксированных затратах, т.е.е. сумма всех затрат, которые не зависят от производства, были в среднем более чем в 60 раз выше для тепличного хозяйства. Стоит отметить, что разница в чистой прибыли от выращивания томатов в теплице, то есть от — 1,3 до 8,9 $ м ^-2 , чем при выращивании в открытом грунте, то есть от -0,04 до 0,48 $ м ^-2 , в результате более высоких вариаций урожайности, то есть от 3,3 до 291 т га ^-1 против 0 до 34,6 т га ^-1 . Эти результаты свидетельствуют о том, что более высокая прибыль, которую можно получить при выращивании в теплицах, связана с более рискованными спекуляциями из-за более высоких постоянных затрат и таких переменных урожаев.

Другой анализ затрат и выгод в Бенине показал, что использование основных низких туннелей для выращивания капусты ( Brassica oleracea L.) было прибыльным из-за увеличения урожайности, более высоких цен на фермах, связанных с улучшением качества, и 68–95 % снижение затрат на пестициды (Видогбена и др., 2015b). Одним из важных выводов этого исследования было то, что сетки от насекомых обеспечивали как более стабильные затраты, так и более стабильные урожаи, чем необработанные культуры в открытом грунте, обеспечивая более стабильные денежные потоки для производителей.То же исследование показало, что за трехлетний период, т.е. соответствующий сроку службы высококачественных сеток, прибыль производителей была в три раза выше, чем прибыль, полученная при нынешней практике, основанной на использовании пестицидов.

Исследование, проведенное на северных равнинах в Индии, показало, что, в отличие от теплиц, выращивание тыквенных растений под пластиковыми покрытиями рядов и в туннелях выгодно только в межсезонье, то есть зимой, из-за пагубного влияния покрытий на температуру. и влажность воздуха (Singh et al.2005).

В отличие от ранее упомянутых исследований, несколько авторов не рекомендовали использование ПКТ из-за недостаточной окупаемости инвестиций, например, для выращивания бамии ( Abelmoschus esculentus ) с использованием укрытий в Алабаме (Gordon et al. 2010 ), или для выращивания дыни ( Cucumis melo L.) под почвенными покровами в Мексике (Farias-Larios et al. 1996), или для выращивания томатов под укрытиями от дождя на Тайване (Midmore et al. 1997).

Эти сопоставленные результаты предполагают, что прибыльность PCT зависит от ответа на следующий вопрос: как PCT позволяет производителям лучше реагировать на требования рынка и получать более высокие цены на свою продукцию?

PCT может быть хорошим способом производства овощей высокого качества с соблюдением стандартов качества экспортных рынков и строгих ограничений на максимальные уровни остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах. В обзорной статье (Maertens et al. 2012) показано, что в АЮС доступ мелких землевладельцев к экспортным рынкам сильно варьируется в зависимости от урожая и страны.В качестве примера они сообщили, что 50% экспорта фруктов и овощей обеспечивается мелкими землевладельцами в Кении, тогда как в Зимбабве мелкие фермеры обеспечивают менее 10% экспорта. В Сенегале, хотя более 50% экспорта зеленой фасоли поступает от мелких землевладельцев, мелкие фермеры не вносят никакого вклада в экспорт томатов. Эти авторы подчеркнули, что доступ мелких фермеров к экспортным рынкам зависит от их производственных мощностей и от местной конкуренции с крупными коммерческими фермами. Они также сообщили, что доступ мелких землевладельцев к этим рынкам имеет тенденцию к сокращению из-за повышения качества и стандартов безопасности пищевых продуктов.

Для местных и региональных рынков возможность, предоставляемая PCT по сокращению использования пестицидов, остается недооцененной. В большинстве случаев нет разницы в отпускных ценах на сельскохозяйственные культуры, не содержащие инсектицидов, и обработанные культуры из-за отсутствия маркировки и нормативных требований (Gogo et al. 2014a). Напротив, улучшение внешнего вида овощей, таких как цвет или размер, благодаря PCT, как сообщалось, было связано с увеличением товарной урожайности и улучшением качества овощей (Vidogbéna et al.2015а). Рентабельности PCT также препятствует отсутствие организации местных рынков и цепочек поставок, что ограничивает маркетинговые альтернативы производителей и не позволяет им определять возможности для производства в межсезонье.

В конечном итоге прибыльность PCT для мелких фермеров будет увеличена за счет обеспечения более высокой оценки высококачественной продукции за счет лучшего доступа к экспортным рынкам и / или появления местного / регионального овощного рынка премиум-класса в странах к югу от Сахары.

Тормозит внедрение методов защищенного возделывания мелкими землевладельцами

Несмотря на то, что в течение десятилетий предпринимались усилия по передаче и развитию низкотехнологичного РСТ, адаптированного к климатическим условиям АЮС и доступного мелким землевладельцам, внедрение этих методов производителями остается ограниченным. Развитие PCT в Танзании — интересный пример, который показывает потенциальные препятствия на пути распространения этих технологий на мелких землевладельцев. С начала 2000-х годов Танзания стала свидетелем быстрого появления теплиц, принадлежащих иностранным инвесторам для выращивания цветов и производства семян, вслед за уже более развитым и устоявшимся сектором тепличного выращивания в Кении.Это стимулировало развитие садоводческого сектора за счет развития частных ассоциаций и роста агробизнеса. Эти технологии вызывают растущий интерес со стороны местных производителей, особенно после нескольких крупных вспышек вредителей и по инициативе тепличных компаний. К сожалению, производители столкнулись с широким спектром трудностей — от непригодности конструкции теплицы к местным климатическим условиям, отсутствия технической поддержки и отсутствия прибыльных рынков сбыта.Эти проблемы побудили некоторых из них просто отказаться от выращивания в защищенных условиях и вернуться к земледелию в открытом грунте.

В Африке и других странах есть множество примеров неудачных проектов, в которых технологии были перенесены в неподходящие районы (Deininger and Byerlee 2010). Этот вопрос вызывает особую озабоченность у низкотехнологичных ПХТ, поскольку, как подчеркивается в разделе I.A, устойчивость таких технологий ограничивается конкретными климатическими условиями, т.е. сочетанием местоположения и определенных периодов года.Несколько авторов сообщили, что инвестиционный потенциал по-прежнему является одним из основных ограничивающих факторов защищенного выращивания, хотя низкотехнологичные ПХТ были разработаны таким образом, чтобы быть доступными для мелких землевладельцев (Bhatnagar 2014; Chatterjee et al. 2013; Armenia et al. 2013; Vidogbéna et al. al. 2015a). Как и в случае с другими технологиями, распространению PCT на мелких землевладельцев препятствует явная неоднородность хозяйств с точки зрения доходов, производственных целей и доступа к ресурсам (Chikowo et al. 2014). Продвижение PCT должно быть в первую очередь нацелено на производителей, обладающих ресурсами, а не на домохозяйства с ограниченными ресурсами, поскольку производители, обладающие ресурсами, уже имеют доступ к приоритетным технологиям для увеличения урожайности сельскохозяйственных культур, включая удобрения, улучшенные сорта и ирригационную систему.

В Бенине сообщалось о быстром достижении точки безубыточности и гораздо более высокой прибыльности чистого использования, чем нынешние культурные практики, основанные на использовании пестицидов (Vidogbéna et al. 2015b). Тем не менее, распыление пестицидов кажется производителям менее рискованным, поскольку это хорошо известная практика и, в отличие от сетей, это лечебный метод, который можно легко использовать и корректировать на любой стадии развития сельскохозяйственных культур.

Навыки и знания, а также основные ограничения для принятия РСТ, что требует значительных изменений в системах земледелия (см. Раздел I.C). Исследования, проведенные в Индии, показали, что защищенные методы выращивания остаются доступными только для нескольких фермеров, хотя субсидии могут покрывать от 50 до 90% первоначальных инвестиций, отчасти из-за отсутствия информации (Chatterjee et al. 2013; Bhatnagar 2014). Это согласуется с результатами исследований, проведенных в Кении, которые показали, что (i) производители теплиц имели более высокий уровень образования, чем производители открытого грунта (Wachira et al. 2014), и (ii) эффективность теплиц была тесно связана с технической поддержкой, предоставляемой фермерам. (Оморо и др.2015).

Успех плана овощной корзины, запущенного в конце 1980-х годов в Китае, является вдохновляющим примером успеха политики по продвижению защищенных технологий выращивания путем предоставления технической поддержки, доступа к капиталу и организованному маркетингу. План Китая был направлен на улучшение снабжения города продуктами питания, в частности за счет субсидирования строительства теплиц и развития сетей демонстрационных ферм для продвижения новых способов производства (Gale 2013). Поскольку импортированные теплицы были слишком большими и дорогими для мелких производителей, были предприняты попытки предложить низкотехнологичные и эффективные теплицы (Gu 2009).В результате площади, предназначенные для выращивания в теплицах в Китае, увеличились с 0,2% в 1980 году до 11,2% в 2000 году (Liu et al. 2004). С конца 1990-х годов до 2011 года китайский экспорт овощей более чем утроился (Gale et al. 2013). Хотя в настоящее время считается, что роль Китая на мировом рынке овощей достигла своего пика (Gale et al. 2013), Китай остается ведущим производителем овощей в мире, а также ведущим производителем пластиковых теплиц в мире (Gale et al. 2013; Chang et al. al.2013).

Воздействие защищенного выращивания на окружающую среду

Мало что известно о воздействии на окружающую среду защищенного садоводства в АЮС, и особенно о недорогих защищенных методах выращивания для мелких фермеров, анализируемых в этой статье. Первые глобальные экологические оценки с использованием оценки жизненного цикла (LCA) подтвердили высокое потенциальное воздействие овощей, выращиваемых в городских садах в Африке, на примере производства томатов на юге Бенина {(Perrin et al. 2015; Perrin et al.2017), но недорогие защищенные методы выращивания, такие как противомоскитные сетки, никогда не оценивались с использованием такого глобального и многокритериального инструмента оценки. Как и в системах выращивания овощей в открытом грунте, в защищенных системах выращивания овощей используются удобрения, пестициды, энергия и вода. Производство, транспортировка, использование и окончание срока службы этих сельскохозяйственных ресурсов оказывает воздействие на окружающую среду из-за потребления абиотических ресурсов и выброса химических соединений в почву, воздух и воду.Внедрение дополнительных ресурсов в системы выращивания овощей, включая пластмассы для покрытий, железо или дерево для рам, и энергетическое оборудование, потребляющее энергию, вызывает озабоченность в отношении их производства и транспортировки, а также их низкой биоразлагаемости и их потенциального воздействия на наземные и морские экосистемы (Jambeck et al.2015; Sharma and Bansal 2016).

Недавнее исследование Steinmetz et al. (2016) проанализировали влияние пластиковых мульч на окружающую среду, подчеркнув их негативное влияние на плодородие почвы из-за изменений в структуре почвы, увеличения стока пестицидов, образования микропластикового мусора и изменения микробного сообщества почвы.Они также обсудили трудности, связанные с переработкой пластиковой мульчи, использовавшейся всего несколько месяцев, из-за затрат на сбор и сортировку и технических проблем, связанных с обработкой пластика, загрязненного почвой и агрохимикатами. Эти обзоры подчеркнули необходимость обзора всех воздействий на окружающую среду, связанных с системами земледелия, от колыбели до могилы. Крайне необходимы оценка и сравнение воздействия на окружающую среду систем земледелия в защищенном и открытом грунте с таким инструментом, как оценка жизненного цикла.Оценка жизненного цикла — это международно стандартизованная методология (ISO 14040-2006 и ISO 14044-2006), которая учитывает весь жизненный цикл продукта, от добычи ресурсов на входе до утилизации отходов, при оценке воздействия на окружающую среду методов производства и системы. Тем не менее, использование такого метода в контексте SSA представляет собой огромную проблему из-за изменчивости существующих систем и нехватки данных.

На основе первых предупреждений, касающихся городских и пригородных садов на открытом воздухе, включая концентрации пестицидов, измеренные в реках Сенегала (Cissé et al.2003) и Кот-д’Ивуар (Traoré et al. 2006; Cissé et al. 2003), а также несколько анализов рисков для здоровья человека и окружающей среды, связанных с этими системами земледелия (De Bon et al. 2014; De Bon et al. 2010; Orsini et al.2013), первая глобальная оценка с LCA была проведена на томатах, выращенных в городских садах на юге Бенина (Perrin et al.2017). Результаты показали, что потенциальное воздействие на окружающую среду и здоровье человека в 4–23 раза превышает воздействие томатов, выращенных в европейских системах земледелия, даже в отапливаемых теплицах.Эти очень сильные воздействия объяснялись низкой и непостоянной урожайностью сельскохозяйственных культур, низкой производительностью ирригационных систем с точки зрения расхода топлива, высокими выбросами питательных веществ и чрезмерным использованием инсектицидов. В этом контексте может ли использование пластиковых крышек помочь фермерам снизить их воздействие на килограмм продукции? Утверждается, что более высокие урожаи, полученные при защищенном выращивании, а также сокращение использования пестицидов и более высокая эффективность использования воды могут смягчить воздействие на окружающую среду этих технологий, основанных на использовании пластика (Van Lenteren 2000).

Оценка жизненного цикла чаще всего используется для садоводства в закрытом и открытом грунте в странах Европы и Средиземноморья. В качестве иллюстрации в Таблице 2 представлен потенциал глобального потепления и несколько показателей расхода на килограмм томата, полученных в результате некоторых из этих исследований по производству томатов. Были обнаружены заметные различия в воздействии на окружающую среду в зависимости от уровня технологий, используемых для выращивания томатов, периода производства и местоположения. Помидоры, выращиваемые круглый год в беспочвенных отапливаемых теплицах, оказали наибольшее воздействие.Например, потенциал глобального потепления этих систем, перечисленных в таблице 2, был в среднем более чем в десять раз выше, чем потенциал выращивания в открытом грунте. Выбросы парниковых газов от этих систем выращивания томатов показали, что более 80% потребляемой энергии использовалось для отопления (Page et al. 2012). Неудивительно, что авторы этих исследований пришли к выводу, что использование искусственных методов выращивания несезонных овощей зимой в регионах с умеренным климатом не рекомендуется с экологической точки зрения.Исследования, представленные в Таблице 2, показывают, что воздействие томатов, выращенных в неотапливаемых теплицах, сопоставимо с воздействием томатов, выращенных в открытом грунте. Исследования сходятся во мнении, что при выращивании томатов эффективность использования воды в теплице выше, чем в открытом грунте. Это согласуется с исследованием салата, показывающим, что методы гидропоники сокращают потребление воды более чем в десять раз по сравнению с системами открытого грунта (Barbosa et al. 2015).

Таблица 2 Урожайность, потоки вводимых ресурсов и потенциал глобального потепления и для стадии полевого производства, оцененные в оценке жизненного цикла, проведенной для выращивания томатов

Некоторые авторы также сообщили, что защищенное выращивание томатов позволило сократить использование пестицидов (Martínez-Blanco et al.2011; Van Lenteren 2000; Ян и др. 2014). Это согласуется с исследованиями зеленой фасоли (Romero-Gámez et al. 2009), салата (Barbosa et al. 2015) и клубники (Khoshnevisan et al. 2013), показывающих, что выращивание в теплицах снижает использование пестицидов и воды на килограмм овощей. произведено.

Тем не менее количество пестицидов, используемых при выращивании в защищенных условиях, по-видимому, значительно варьируется в зависимости от уровня используемой технологии и навыков производителя. В Нидерландах, где урожай томатов более чем в пять раз выше, чем в Альмерии, количество активных пестицидных ингредиентов, используемых на килограмм произведенного томата, было оценено примерно в 20 раз ниже (Peet and Welles 2005).

Производство инфраструктуры неотапливаемых теплиц было описано как одна из горячих точек таких производственных систем, на которую приходится от 10 до 48% воздействия глобального потепления (Payen et al. 2015; Boulard et al. 2011; Мартинес-Бланко и др., 2011 г .; Торреллас и др., 2012 г.). Некоторые авторы указали, что экологическая нагрузка при строительстве теплиц может быть значительно снижена за счет использования долговечных и / или переработанных материалов (Мартинес-Бланко и др. 2011; Ромеро-Гамез и др.2009 г.). Сообщается, что строительство низкотехнологичной полиэтиленовой теплицы с деревянным каркасом оказывает меньшее воздействие на окружающую среду, чем теплицы из оцинкованной стали, в отношении показателей глобального потепления, токсичности для человека и наземной экотоксичности (Russo and Scarascia Mugnozza 2004). В основном это объясняется тем, что выбросы цинка из-за коррозии оцинкованного стального каркаса теплицы загрязняют воду и в конечном итоге влияют на здоровье человека. Важность этого вклада в воздействие на здоровье человека была также продемонстрирована в тематическом исследовании томатов, выращиваемых в Руанде в открытом грунте и в теплицах (Basset-Mens 2016).Срок службы тепличных материалов зависит от внутренних факторов, включая их полимеры, от используемых добавок и от их толщины, а также от внешних факторов, включая климатические условия и использование агрохимикатов. Срок службы пленок для мульчирования составляет несколько месяцев, в то время как срок службы полиэтиленовых сеток для защиты от насекомых составляет 2–4 года (Vidogbéna et al. 2015b), 1–3 года для УФ-стабилизированной полиэтиленовой пленки для теплиц (Reddy 2015 ), 5–10 лет для жестких пластиковых листов (Scarascia-Mugnozza et al.2012; Reddy 2015) и 30 лет для оконных стекол (Boulard et al.2011).

Управление отходами также оказывает большое влияние на нагрузку на окружающую среду от защищенных методов выращивания. Оценка жизненного цикла выращивания зеленой фасоли в низкотехнологичной теплице в Испании показала, что переработка пластиковых и стальных отходов, используемых для конструкции, покрытий и ирригации, была процессом в производственной системе, который оказал наибольшее воздействие на токсичность для человека и других людей. истощение абиотических ресурсов (Romero-Gámez et al.2009 г.). Обращение с пластиковыми отходами значительно отличалось от такового в ОЖЦ выращивания томатов, рассмотренной в таблице 2, поскольку они считались полностью повторно используемыми или переработанными (Payen et al. 2015; Muñoz et al. 2007), частично переработанными, т. Е. от 20 до 50% (Boulard et al. 2011; Martínez-Blanco et al. 2011) или полностью захоронены (Torrellas et al. 2012). Эти различия между авторами отражают различия в управлении отходами в разных местах. Статистика показывает, что в среднем около 38% европейских пластиковых отходов вывозятся на свалки (PlasticsEurope 2015).Присутствие примесей, включая почву и пестициды, вызывает технические проблемы и увеличивает стоимость переработки сельскохозяйственных пластиковых отходов (Briassoulis et al. 2013). Альтернативой рециркуляции является рекуперация энергии из пластиковых отходов, которая использует высокую теплотворную способность этих материалов и может использоваться в качестве замены обычного топлива. Подсчитано, что теплотворная способность полиэтилена, который используется в подавляющем большинстве сельскохозяйственных пластиковых отходов, аналогична теплотворной способности дизельного топлива и выше, чем у природного газа (Scarascia-Mugnozza et al.2012; Briassoulis et al. 2013). В LCA особое внимание следует уделять процессам обращения с отходами, особенно для оценки наземной экотоксичности.

Perrin et al. (2014) провели тщательный обзор литературы, доступной по ОЖЦ для овощей, включая типологию систем возделывания (теплицы с подогревом или без почвы, а также системы открытого грунта в умеренном, средиземноморском и тропическом климате) и результаты ОЖЦ, а также критический анализ ключевых проблем, стоящих перед оценкой этих систем.Результаты этого обзора совпадают с вышеизложенными выводами, в которых отапливаемые теплицы определяются как наиболее эффективная система. Для этого типа системы земледелия источники энергии, используемые для обогрева теплицы, представляют собой ключевой рычаг для снижения воздействия. В целом, ключевыми источниками вариаций результатов ОЖЦ по всем типам систем земледелия были урожайность, использование ресурсов (энергия, инфраструктура, вспомогательное оборудование, удобрения и пестициды), а также предположения, сделанные в отношении процедур распределения и замены.Как уже упоминалось, это исследование также подтвердило, что, за исключением отапливаемых теплиц, различия между типами систем возделывания (открытое поле и неотапливаемые теплицы) в целом были меньше, чем различия внутри типов из-за разнообразия методов возделывания. С методологической точки зрения Perrin et al. (2014) подчеркнули проблемы сопоставимости и прозрачности исследований, а также отсутствие учета разнообразия систем земледелия и специфики местного контекста в методах, используемых для оценки полевых выбросов.Полевые потоки фосфора, пестицидов и воды и связанные с ними воздействия: эвтрофикация, токсичность и водная депривация, хотя и очень важны для систем садоводства, часто не оценивались в рассмотренных исследованиях. В исследовании LCA по межсезонным помидорам, выращиваемым в Марокко, Payen et al. (2015) продемонстрировали важность учета последствий нехватки воды, особенно при сравнении местной и импортной продукции в разных климатических регионах мира. Отсутствие оценки воздействия использования пестицидов часто оправдывалось отсутствием согласованных, надежных и удобных для пользователя методов.

Вкратце, существующие исследования LCA в отношении защищенного садоводства по сравнению с садоводством в открытом грунте показали, что, хотя защищенное садоводство может давать больше и более качественную продукцию, дополнительные затраты на окружающую среду из-за материалов, используемых для защиты (производство, транспортировка, переработка и утилизация) и возможное использование энергии для отопления или охлаждения может препятствовать их ожидаемой лучшей экологической эффективности, в основном, если технология не управляется должным образом. Таким образом, фактическое воздействие на килограмм продукции будет зависеть от эффективности использования основных ресурсов на килограмм продукции, которая тесно связана как с производственными условиями производителей, так и с качеством управления.В Руанде Basset-Mens (2016) сообщил, что воздействие на окружающую среду двух низкотехнологичных теплиц, выращивающих помидоры, сильно различается. В отличие от первой теплицы, вторая теплица оказала меньшее воздействие, чем системы открытого грунта, за исключением воздействия токсичности на человека. Заметная разница в производительности двух теплиц была связана с плохой практикой фермеров в первой теплице, что привело к снижению урожайности, несмотря на более активное использование пестицидов, удобрений и топлива для орошения.

Потенциальные выгоды от защищенного садоводства в АЮС будут различаться по интенсивности в зависимости от региона, уровня образования и способности фермеров эффективно управлять технологией. Комбинация оптимальных методов (размер и форма ячеек, репеллент, биологический контроль), подходящие регионы для снижения давления насекомых и повышения урожайности, а также обучение производителей оптимальному использованию этих методов должны повысить экологическую эффективность производства овощей в АЮС.

No related posts.