правила посадки и ухода в конце лета, как правильно сеять на зелень летом в жару

Последний месяц лета ассоциируется со сбором урожая и консервацией овощей на зиму. Но у рачительных хозяев в теплые дни грядки не пустуют. Освободившиеся места занимают культуры с коротким сроком вегетации – редис, салат, лук на перо. Можно ли сажать укроп в августе? Конечно, пряные травы успеют вырасти и дать зелень до осенних холодов.

Зелень на грядке в августе

Душистый и полезный укроп выращивают с весны до осени. Непрерывный конвейер зелени получают огородники, которые подсевают культуру каждые 2-3 недели до середины августа. Растению с зависимости от сорта требуется 35-55 дней до достижения товарной спелости. Сеять пряности можно сразу после схода снега и в конце теплого сезона. Отличная устойчивость к низкой температуре позволяет растению выживать при кратковременных заморозках до -3°.

Летом рекомендуется сажать укроп на зелень. Это средние и поздние сорта, большинство из которых кустовой формы.

При посадке в конце августа важно максимально ускорить всхожесть семян. Средний период прорастания укропа составляет 15-21 день. Продолжительное нахождение в земле связано с большим количеством эфирного масла, препятствующего поглощению влагу и запуску механизмов прорастания. Чтобы зелень быстро взошла, необходимо подготовить семена. Как правильно это сделать? Посевной материал промывают горячей водой и замачивают на 2-3 дня.

Лучше всего поместить укроп в салфетку, обильно смоченную водой. Не допускать высыхания ткани, ежедневно подливая жидкость. Растения будут здоровыми и пышными, если в воду добавить несколько капель стимулятора роста «Эпин». Существует быстрый метод удаления масла – замачивание семян в водке на 15 минут. Семена перед посевом сушат до состояния сыпучести. Это обеспечит равномерную посадку.

Все о свойствах и применении пряных плодов в статье «Разносторонний укроп – полезные свойства семян и в медицине, и в кулинарии».

Совет. Для предпосевной подготовки используйте мягкую отстоянную воду без хлора.

Какой сорт посадить

По срокам созревания укроп делят на три основные группы по времени от появления ростков до сбора зеленых листьев:

• раннеспелые – 33-40 дней;
• среднеспелые – 40-50 дней
• позднеспелые – 45-50 дней.

Ранняя зелень хороша для специй, она образует зонтик с семенами. Выращивание таких сортов рекомендуется весной. Среднеспелые («Борей», «Ришелье») и поздние («Кибрай», «Аллигатор») дают крупную розетку с большим количеством листьев. Кустовые сорта отлично отрастают после срезки, в теплую осень можно собрать урожай несколько раз.

Совет. Не обязательно сажать зелень на отдельной грядке. Ее сеют рядом с огурцами, капустой, подсолнечником, луком. Эти грядки хорошо удобрены, зелень будет обеспечена полным комплексом питательных веществ.

Как вырастить укроп летом в жару

В середине лета допускается посадка пряных трав на зелень и семена. Первая зелень, посеянная ранней весной, уже превратилась в сухие стебли с семенными шапками.

Информация. Ранние сорта дают мало листьев, быстро выбрасывают соцветие и сохнут. В жару эти процессы ускоряются.

Посадка и уход

Агротехника посева пряности летом не отличается от весенних работ. Для зелени необходимо подготовить место на хорошо освещенном участке. Грядка освобождается от растительных остатков, перекапывается и рыхлится. В качестве дополнительного питания в почву вносится перегной. Добавление минеральных удобрений зависит от состояния грунта, если подкормки азотом, фосфором и калием давно не было, то перед посадкой самое время насыпать гранулы. Не переусердствуйте, достаточно 20 г мочевины, по 10-15 г суперфосфатов и калийной соли на кв. м грядки.

Зелень сеют утром, до наступления дневной жары. На грядке делают борозды глубиной до 2 см. Землю хорошо поливают, особенно в период засухи. Необходимо обеспечит влажный слой на 20-25 см. Это даст зернышкам запас влаги для прорастания. Семена распределяют по дну канавок. Сеять можно густо, в июле из-за жары всхожесть падает. Сверху их засыпают рыхлой почвой, но лучше смешать грунт с перегноем в пропорции 1:1. Не поливают.

Поверхность грядки желательно замульчировать торфом, перегноем. Без защиты на земле после полива образуется твердая корка. Она не позволит прорасти всходам укропа. Семена предварительно замачиваются на 3-4 дня. Воду меняют по 5-6 раз в сутки, с ней вымываются эфирные масла. Отличный результат дает обработка посадочного материала кислородом – барботирование. В емкость с водой насыпают укроп и в течение 18-20 обрабатывают его воздухом с помощью компрессора. Подготовленные семена всходят через 5-6 дней.

Совет. Смешайте семена пряности с речным песком, это упростит посадку.

Кустовые сорта долго зреют, как сажать их в открытый грунт семенами или рассадой? В южных регионах высокая температура держится долго, поэтому зелень сеют семенами. Она успевает дать достаточно листьев, а осенью дозревают плоды в зонтиках. В средней полосе и севернее при позднем посеве плоды среднеспелых сортов вызреть не успеют. Для сбора собственных семян растения сажают рассадным способом.

После появления всходов уход заключается в рыхлении междурядий, прополке сорняков и поливе. Для летних посадок последний пункт наиболее актуален. В период минимальных осадков и жары только регулярное орошение позволит укропу растит и набирать сочность.

В условиях засухи слабая всхожесть, первые ростки могут обгореть на солнце. Листья от недостатка влаги желтеют, становятся грубыми, теряют вкус. Полив проводится не менее двух раз в неделю. Орошают грядку в вечернее время, когда солнце опускается к горизонту. Зелень срезают при росте розетки 10-15 см. В это же время проводят прореживание густых всходов.

Полная информация и рекомендации по агротехнике в статье «Даем ответ, как вырастить укроп, чтоб каждый это сделать смог».

Укроп полезен в свежем, замороженном и сушеном виде. Он придает блюдам и консервации специфический пряный аромат. Летняя посадка зелени продлит сезон использования укропа со своего огорода.

Автор: Posol67

г. Москва, Россия, на сайте с 11.01.2017

Прочитали? Не забудьте оценить

Загрузка…

Укроп посадка и уход в открытом грунте в августе

В любом огороде можно встретить укроп. Пряная душистая травка с массой полезных свойств может расти самосевом по плантации, как сорняк. Но чаще всего огородник выбирает сорта и гибриды, определяет место посева культуры. Посадка и уход за укропом в открытом грунте имеет особенности. Чтобы получить много ароматной зелени следует знать агротехнику растения.

Как вырастить укроп в открытом грунте

Любое растение только тогда является украшением огорода, если оно здорово и хорошо развивается. Это зависит от типа почвы, характера полива и подкормки укропа. На основании знаний о культуре подбирается место посева. Так, для укропа требуется:

• нейтральная лёгкая почва;
• солнечное или слегка затенённое место посева;
• глубокий пахотный слой;
• умеренный полив без застоя воды;
• своевременные сбалансированные подкормки.

При этом укроп плохо развивается и краснеет на кислой почве и желтеет на щелочной. Для здоровья укропа необходимо иметь хороший гумусный слой почвы. Подкормки органическими и минеральными удобрениями при выращивании укропа в открытом грунте помогут получить много витаминной зелени.

Сроки посева семян и подготовка почвы

Посев семян укропа для получения зелени и семян может быть подзимним и ранневесенним. Для получения зелени и зонтиков на засолку можно подсевать семена в течение всего сезона до середины августа. В дальнейшем холодостойкая культура, попадая под краткие заморозки, не погибает, но теряет декоративность листвы, она становится красной и подсохшей.

Нельзя размещать укроп на почве после известкования и внесения доломитовой муки. Нельзя при посеве семян и в дальнейшем посыпать грядку золой против вредителей. Кислая болотистая почва губительна для укропа.

Почва под укроп готовится на открытом для солнца месте с глубокой перекопкой. При этом на каждый квадрат земли следует внести ведро перегноя или компоста, две столовые ложки суперфосфата и ложку сернокислого калия. Зола под посев не вносится. При высоком стоянии грунтовых вод, грядку поднимают повыше. Предшественниками укропа могут быть любые растения, кроме сельдерея.

Семена прорастают при температуре почвы в 5-7 градусов, при этом выдерживают краткое понижение температуры. Предварительная подготовка семян для быстрых всходов состоит в разрушении покровного слоя. Как сажать укроп семенами в открытый грунт зависит от сезона. Так, подзимний сев делают семенами без предварительной обработки. Не стоит ускорять всходы при раннем посеве. В этом случае оптимальное время для всходов подсказывает биологический календарь растения, заложенный природой.

Если посев ведётся позже, когда возвратные заморозки невозможны, всходы можно получить раньше. Для этого предварительно семена проращивают в течение 4 дней. В тёплом месте в холщевой тряпочке семена наклюнутся, и всходы появятся через неделю. Можно предварительно посевной материал подержать в стимуляторах роста, зольной вытяжке. Вода при замачивании семян сменяется 2 раза в день.

Если вырастить рассаду укропа, то развитие растений ускорится. Рассаду высаживают под вечер и в течение нескольких дней притеняют. Приживаемость растений хорошая.

Посев необходимо вести на глубину в 2 см по предварительно пролитым горячим раствором марганцовки бороздкам. Расстояние между семенами в 5 см, между бороздками в 20. Можно сажать укроп семенами в открытый грунт как уплотняющую культуру среди других овощей, оставляя достаточно места для его развития. Для получения зелени в течение всего сезона посевы укропа делают через две недели. Другим способом станет использование сортов разного срока созревания, посев кустовых двухлетних гибридов.

Выращивание укропа в открытом грунте

Для того чтобы укроп хорошо развивался ему нужны азотные удобрения. Но пряная зелень накапливает нитратные соединения, что делает её менее целебной. Поэтому лучшим станет подкармливать растение сброженным в течение пяти дней крапивным настоем. Это хорошая азотная подкормка и её не терпит тля. Можно сразу выполнить защиту растения и его подкормку. Применять инсектициды на укропе нельзя.

Для отпугивания и выведения колонии тли на овощной грядке можно применить опрыскивание раствором спиртовой жидкости. Если использовать 2 столовых ложки Трои на 10 литров воды, распыление прогонит вредителя. Спирт должен быть только этиловый неочищенный, с сивушным запахом или отдушкой. Тля упадёт, её нужно засыпать землёй.

Другим способом не допустить главного вредителя укропной зелени станет посев нескольких кустиков чабреца, запах которого отпугнёт тлю. Кроме того, можно использовать жидкие подкормки органическими удобрениями, селитрой. Но при этом следует учесть, что грибковые заболевания, гнили, развиваются на сырых, насыщенных азотом почвах. Нужно соблюдать баланс, не перекармливать, не заливать растение, после каждого полива рыхлить почву, доставляя в нижние слои кислород.

Как вырастить укроп в открытом грунте, если возникнут изменения в цвете ажурной листвы. Если веточки приобретают желтизну, нужно подкормить растение селитрой, поливая под корень. Красные нижние листья сигнализируют о недостатке фосфора. Кустик поник, несмотря на полив, нужно удалить заболевшее растение и определить причину. Зачастую это бывает связано с гнилью корня при неправильным уходом. Спасти такое растение уже невозможно, нужно принять меры, чтобы инфекция не распространилась на соседние кустики.

Полезные свойства укропа

Использовать зелень можно по мере отрастания. Наибольший аромат трава приобретает во время образования соцветия, до его раскрытия. В это время и заготавливают ароматную зелень для зимнего употребления. Содержащиеся в этой пряной зелени вещества благотворно действуют на организм в малых количествах. Кроме кулинарии, где укроп незаменим, его используют в лечебных целях:

• снижает давление у гипертоников;
• улучшает работу ЖКТ;
• обладает болеутоляющим эффектом;
• улучшает работу мочеполовой системы;
• улучшает лактацию.

Особыми свойствами в применении как лекарственные препараты используют укропное масло и семена. Однако нельзя злоупотреблять свежей зеленью, можно привести свой организм к пониженному тонусу и сонливости.

Результат посадки укропа под зиму — видео

Как выращивать укроп в теплице и в условиях открытого грунта, знают далеко не все дачники. Между тем такую пряность желают посадить у себя многие владельцы собственных участков. Чтобы собрать хороший урожай, нужно знать, как правильно выращивать укроп, какой грунт для него лучше всего подходит и какие сорта стоит использовать в условиях климата нашей страны.

Условия выращивания и сорта

Перед тем как выращивать укроп, следует знать, что такое растение нормально переносит низкие температуры и слабые заморозки, так как оно относится к холодостойким культурам. Семена могут начать прорастать уже при +3°С. Но важно учесть, что они требуют предварительной подготовки.

За счет нее концентрация эфирных масел в семенах данного растения снизится. В итоге удастся ускорить их прорастание.

Решив вырастить укроп, следует знать, что он из тех растений, которым необходима хорошая освещенность. Поэтому посадка семян этого растения не должна производиться под ветвистыми деревьями, рядом с большими кустарниками.

Производя выращивание укропа в открытом грунте или в теплице, важно знать, что хороший урожай зелени удастся собрать лишь в том случае, если почва будет легко-плодородной и незасоренной всевозможными сорняками. Выращиванием укропа лучше всего заниматься на тех грядках, где ранее произрастали огурцы, капуста и другие культуры, которые удобряются навозом.

Чтобы быстро получить урожай, посадить семена рекомендуется на влагоемких грунтах. Вырастить данную зелень на сухих почвах в большом количестве и за короткий срок не удастся. В этом случае у растений начинает раньше формироваться стебель, что снижает количество отдельных листьев. В итоге кусты на сухих грунтах больше подходят для получения семян.

Рекомендуется подготовить почву к посадке, для этого нужно, чтобы земля была прополота и слегка прорыхлена.Дополнительно рекомендуется внести в почву аммиачную селитру, суперфосфат и хлорид калия. Посадка семян должна производиться из расчета — 70-80 кг на гектар для легкого грунта и 40-60 кг на гектар для тяжелых почв.

Выращивание укропа в теплице и открытом грунте может осуществляться с применением ранних, обычных и позднеспелых сортов. Важно учитывать, что те виды, которые зреют быстро, не отличаются пышностью кустов, а если не собирать урожай своевременно, то он потеряет свой товарный вид.

Решив посадить укроп раннего сорта, нужно также иметь в виду, что он, в отличие от обычных видов, спеет всего на 10 дней раньше. Поэтому если вы выращиваете его для себя, то лучше остановиться на традиционных сортах. Также рекомендуется посадить позднеспелые виды. Тогда у вас будет возможность ставить на стол свежую зелень вплоть до сентября. Позднеспелые виды отличаются обилием листвы и массой. Сеять их можно уже в конце мая и начале июня.

Подготовка семян и посадка

Агротехника предусматривает подготовку семян. Она может производиться по технологии барботирование. Здесь потребуется замочить семена в чистой воде, которая должна постоянно насыщаться кислородом. Для этого многие дачники используют обычный компрессор для аквариумов. Длительность подобной процедуры должна составить около 20 часов. Важно следить за тем, чтобы температура воды находилась в пределах +19…+21°С. Если в ходе такой процедуры некоторые из семян проклюнутся, то понадобится произвести их немедленную посадку.

Можно воспользоваться и классическим способом. Он предусматривает подготовку семя в обычной воде. Они замачиваются в жидкости на 2-3 суток. При этом важно через каждые 7 часов менять воду на новую.

Не каждый знает, как правильно посадить укроп. Нужно перед такой процедурой увлажнить почву. Но делать это нужно только в том случае, если высадка происходит в начале сезона. Некоторые решают посадить укроп под зиму. В этом случае можно лишь слегка увлажнить водой бороздки грядок. Далее семена рассыпаются на подготовленную почву и слегка прикрываются сухой землей. Глубина посева не должна быть слишком большой — не более 1-2 см. Не стоит забывать соблюдать оптимальное расстояние между грядок, которое составляет 20-30 см.

Как вырастить хороший укроп (видео)

Уход за зеленью и сбор урожая

Производя выращивание укропа в теплице или открытом грунте, можно начинать сбор урожая уже через 30-40 дней после посадки. Спустя этот период растения достигают 5 см в высоту. Они уже имеют всю необходимую пищевую ценность. Однако можно подождать, когда кусты достигнут 15-20 см в высоту. Медлить более со сбором урожая крайне нежелательно. Дело в том, что на кустах начнут образовываться соцветия, а сама зелень утратит свои вкусовые качества.

Производя выращивание укропа в открытом грунте или в теплице, не стоит забывать о регулярном поливе. Если не выполнять такие рекомендации, то зелень очень быстро пожелтеет и завянет.

Подкормку в период ее взращивания делать не требуется.

Зная, как правильно выращивать укроп, можно будет собрать хороший урожай. При этом зелень можно собирать на протяжении всего сезона, радуя себя и своих близких свежей пряностью.

Как посеять и вырастить укроп (видео)

Галерея: выращиваем укроп (15 фото)

У кого-то укроп растет как сорняк, появляясь на огороде в разных местах, иногда даже в самых неожиданных, то тут, то там, а кто-то все время безуспешно пытается высадить его и получить хороший урожай. Хоть он и неприхотлив в выращивании и уходе, однако не у всех он всходит таким, как надо. Для того чтобы достичь наилучших результатов, нужно знать особенности укропа. Правила посадки и ухода за этим ароматным растением разберем немного ниже.

Соседство с другими культурами

В принципе, укроп не конфликтует с другими овощами, зеленью, в общем, с тем, что практически у всех растет на огороде. Главное, что необходимо запомнить, что нельзя высаживать укроп там, где в прошлом году была грядка с сельдереем. Кроме этого, посадка укропа в открытый грунт должна быть запланирована так, чтобы она не приносила ущерб. А это значит, что зелень не должна расти в близости от стебля другого овоща, иначе она буде отбирать питательные вещества у другого растения, высасывая все соки через основание либо корни.

Видео «Посадка укропа под зиму»

В этом видео Вы узнаете о результатах посадки укропа под зиму. Вы увидите, как он выглядит, с какими сложностями столкнулись в процессе его выращивания, что необходимо для этого мероприятия и тому подобное.

Оптимальные условия

Если вы желаете получить укроп как можно раньше, то Вам необходимо сделать таким образом, чтобы посев семян был под зиму или состоялся ранней весной. Однако стоит помнить о том, что садить укроп после известкования и внесения доломитовой муки категорически запрещено! Также запрещено при посеве семян посыпать грядку золой. Кроме того, помните, что кислая болотистая почва губительна для укропа, крайне не рекомендуем там садить его.

Почва вносится на солнечной части огорода вместе с глубокой перекопкой. При этом, на каждое ведро почвы нужно внести удобрения. Золу не вносим ни в каком случае!

Как правило, семена прорастают при температуре от 2 до 4 градусов по Цельсию. Оптимальной же температурой является температура в 16 градусов по Цельсию. Растение может расти в легкой тени, однако лучше сажайте его на освещенные участки. Зелень формируется тогда, когда световой день составляет минимум 9-11 часов, а вот для того, чтобы появились семена, нужно, чтобы световой день был протяженностью в 14-16 часов.

Укропу нужен нейтральный грунт, солнечное место либо же совсем легкая тень, умеренный полив (смотрите, чтобы вода не застаивалась) и сбалансированные подкормки. Он будет краснеть на кислой почве и желтеть на щелочной. Для того чтобы укроп вырос здоровым нам нужен гумусный слой почвы. Подкормки помогут получить много зелени.

Осенний посев оттягивайте, для того чтобы смена не успели прорости раньше, чем надо. Сначала готовят первые грядки. А при первых приморозках семена высаживают и прикрывают примерзшой землей.

Почва для посадки

Укроп посадка и уход в открытом грунте должна происходить во влажную погоду, иначе укроп будет увядать, а его листочки будут жесткими. Земля должна быть влажной как минимум на 70%, а влажность воздуха выше 60%.

Перед посадкой обязательно удобрение почвы. Органические удобрения – 3-5 килограммов навоза либо 6 килограммов компоста.

Минеральные удобрения 160 граммов калийной соли либо 220 граммов суперфосфата.

Посадка

Высеивать семена можно с середины весны до июня. Перед посадкой нужно подготовить семена, то есть их прорастить дома. Попробуйте их выдержать 2 дня в растворе золы. Либо же на несколько дней поместите в марлевый мешочек с теплой водой. Однако, если вы собираетесь садить под зиму, то можете не обрабатывать семена. Также не стоит ускорять всходы при раннем посеве. Если Вы делаете посев в то время, когда приморозки физически невозможны, то можете ускорять всходы, придерживая несколько дней семена в специальных стимуляторах.

Для того чтобы укроп развивался ему нужны азотные удобрения.

Однако зелень скапливает нитраты, что нивелирует все ее полезные свойства и порою делает даже вредной. Поэтому лучше всего подкармливать укроп уже бродившим крапивным настоем. Тут стоит особо обратить внимание, что этот настой ненавидит тля! Так что, можно будет сразу сделать и подкормку, и защиту. Применять инсектициды нельзя!

Если вы желаете отпугнуть тлю, то можно сделать опрыскиванием спиртовой жидкостью. Будет достаточно использовать 2 столовые ложки «Трои» на 10 литров воды и распылить. Спирт должен быть только этиловый. Когда тля упадет, просто засыпьте её землей.

Также она ненавидит запах чабреца. Кроме этого, она боится органических удобрений и селитру. Однако следует помнить о том, что грибки развиваются на тех почвах, которые наполнены азотом. Поэтому нужно соблюдать баланс: не перекармливать, не заливать укроп и время от времени рыхлить почву.

Отлично отгоняет вредителей корки цитрусовых либо же луковая кожура. Их заливают горячей водой и настаивают несколько дней. Если вы видите тлю, опрыскайте укроп этим раствором.

Если вы видите, что веточки становятся желтыми, то попробуйте подкормить растение селитрой, поливая под корень. Если видите листья с красным оттенком, то налейте фосфора. Если видите, что куст поник, несмотря на поливы, то тут может быть несколько причин. Самые частые из них – корневая гниль или неправильный уход. Спасти такое растение уже, увы, никак нельзя.

Семена сажают на несколько сантиметров вглубь. Помните, что на один квадратный метр хватит и двух граммов семян. Можно сеять укроп рядами, но тогда нужно будет прореживание.

Уход

Укроп — очень неприхотливое растение. При уходе с ним главное соблюдать такие правила:

• Поливать 1-2 раза в неделю.
• Периодически разрыхлять землю.
• Убирать сорняки по мере их появления.
• Разредить излишне густые посадки.
• Подкармливать растение калийными удобрениями.
• Окучивать зелень ну и, естественно, убирать урожай, когда он доспеет.

Употреблять зелень можно сразу, однако если вы желаете его хранить, то лучше его вырвать в период формирования соцветий. В это время высота будет примерно 30 см. Собирайте укроп ранним утром, днем он может немного завянуть.

Если вы желаете, чтобы на грядке всегда была свежая зелень, то раз в несколько месяцев подсеивайте новые семена.

Плюсы посадки в открытом грунте в том, что у укропа огромное количество витаминов, удобно ухаживать и собирать щавель. Также выращивание укропа в открытом грунте требует минимум трудов и при этом дает самую витаминную зелень. А все из-за того, что он любит долгий световой день, солнце и спокойно переносит холода и плохие почвы.

Минусы – зависимость от погоды, короткий период выращивания. И то, что семена долго всходят из-за содержания эфирных масел. Чтобы уменьшить срок, просто поместите семена в теплую воду на пару дней – все эфирные масла перейдут туда. Не забывайте время от времени менять воду.

Видео «Выращивание лучших сортов укропа»

Из данного видеоролика вы узнаете, какие сорта укропа считаются самыми лучшими, и как их выращивать.

В любом огороде можно встретить укроп. Пряная душистая травка с массой полезных свойств может расти самосевом по плантации, как сорняк. Но чаще всего огородник выбирает сорта и гибриды, определяет место посева культуры. Посадка и уход за укропом в открытом грунте имеет особенности. Чтобы получить много ароматной зелени следует знать агротехнику растения.

Как вырастить укроп в открытом грунте

Любое растение только тогда является украшением огорода, если оно здорово и хорошо развивается. Это зависит от типа почвы, характера полива и подкормки укропа. На основании знаний о культуре подбирается место посева. Так, для укропа требуется:

• нейтральная лёгкая почва,
• солнечное или слегка затенённое место посева,
• глубокий пахотный слой,
• умеренный полив без застоя воды,
• своевременные сбалансированные подкормки.

При этом укроп плохо развивается и краснеет на кислой почве и желтеет на щелочной. Для здоровья укропа необходимо иметь хороший гумусный слой почвы. Подкормки органическими и минеральными удобрениями при выращивании укропа в открытом грунте помогут получить много витаминной зелени.

Сроки посева семян и подготовка почвы

Посев семян укропа для получения зелени и семян может быть подзимним и ранневесенним. Для получения зелени и зонтиков на засолку можно подсевать семена в течение всего сезона до середины августа. В дальнейшем холодостойкая культура, попадая под краткие заморозки, не погибает, но теряет декоративность листвы, она становится красной и подсохшей.

Нельзя размещать укроп на почве после известкования и внесения доломитовой муки. Нельзя при посеве семян и в дальнейшем посыпать грядку золой против вредителей. Кислая болотистая почва губительна для укропа.

Почва под укроп готовится на открытом для солнца месте с глубокой перекопкой. При этом на каждый квадрат земли следует внести ведро перегноя или компоста, две столовые ложки суперфосфата и ложку сернокислого калия. Зола под посев не вносится. При высоком стоянии грунтовых вод, грядку поднимают повыше. Предшественниками укропа могут быть любые растения, кроме сельдерея.

Семена прорастают при температуре почвы в 5-7 градусов, при этом выдерживают краткое понижение температуры. Предварительная подготовка семян для быстрых всходов состоит в разрушении покровного слоя. Как сажать укроп семенами в открытый грунт зависит от сезона. Так, подзимний сев делают семенами без предварительной обработки. Не стоит ускорять всходы при раннем посеве. В этом случае оптимальное время для всходов подсказывает биологический календарь растения, заложенный природой.

Если посев ведётся позже, когда возвратные заморозки невозможны, всходы можно получить раньше. Для этого предварительно семена проращивают в течение 4 дней. В тёплом месте в холщевой тряпочке семена наклюнутся, и всходы появятся через неделю. Можно предварительно посевной материал подержать в стимуляторах роста, зольной вытяжке. Вода при замачивании семян сменяется 2 раза в день.

Если вырастить рассаду укропа, то развитие растений ускорится. Рассаду высаживают под вечер и в течение нескольких дней притеняют. Приживаемость растений хорошая.

Посев необходимо вести на глубину в 2 см по предварительно пролитым горячим раствором марганцовки бороздкам. Расстояние между семенами в 5 см, между бороздками в 20. Можно сажать укроп семенами в открытый грунт как уплотняющую культуру среди других овощей, оставляя достаточно места для его развития. Для получения зелени в течение всего сезона посевы укропа делают через две недели. Другим способом станет использование сортов разного срока созревания, посев кустовых двухлетних гибридов.

Выращивание укропа в открытом грунте

Для того чтобы укроп хорошо развивался ему нужны азотные удобрения. Но пряная зелень накапливает нитратные соединения, что делает её менее целебной. Поэтому лучшим станет подкармливать растение сброженным в течение пяти дней крапивным настоем. Это хорошая азотная подкормка и её не терпит тля. Можно сразу выполнить защиту растения и его подкормку. Применять инсектициды на укропе нельзя.

Для отпугивания и выведения колонии тли на овощной грядке можно применить опрыскивание раствором спиртовой жидкости. Если использовать 2 столовых ложки Трои на 10 литров воды, распыление прогонит вредителя. Спирт должен быть только этиловый неочищенный, с сивушным запахом или отдушкой. Тля упадёт, её нужно засыпать землёй.

Другим способом не допустить главного вредителя укропной зелени станет посев нескольких кустиков чабреца, запах которого отпугнёт тлю. Кроме того, можно использовать жидкие подкормки органическими удобрениями, селитрой. Но при этом следует учесть, что грибковые заболевания, гнили, развиваются на сырых, насыщенных азотом почвах. Нужно соблюдать баланс, не перекармливать, не заливать растение, после каждого полива рыхлить почву, доставляя в нижние слои кислород.

Как вырастить укроп в открытом грунте, если возникнут изменения в цвете ажурной листвы. Если веточки приобретают желтизну, нужно подкормить растение селитрой, поливая под корень. Красные нижние листья сигнализируют о недостатке фосфора. Кустик поник, несмотря на полив, нужно удалить заболевшее растение и определить причину. Зачастую это бывает связано с гнилью корня при неправильным уходом. Спасти такое растение уже невозможно, нужно принять меры, чтобы инфекция не распространилась на соседние кустики.

Полезные свойства укропа

Использовать зелень можно по мере отрастания. Наибольший аромат трава приобретает во время образования соцветия, до его раскрытия. В это время и заготавливают ароматную зелень для зимнего употребления. Содержащиеся в этой пряной зелени вещества благотворно действуют на организм в малых количествах. Кроме кулинарии, где укроп незаменим, его используют в лечебных целях:

• снижает давление у гипертоников,
• улучшает работу ЖКТ,
• обладает болеутоляющим эффектом,
• улучшает работу мочеполовой системы,
• улучшает лактацию.

Особыми свойствами в применении как лекарственные препараты используют укропное масло и семена. Однако нельзя злоупотреблять свежей зеленью, можно привести свой организм к пониженному тонусу и сонливости.

Результат посадки укропа под зиму — видео

Как вырастить укроп в агусте. Советы садоводов

Все мы любим добавлять ароматный укроп в салаты и в основные блюда. Он имеет массу витаминов, которые так необходимы нашему организму. Поэтому сегодня мы расскажем все нюансы посадки укропа в августе.

Выбираем подходящий сорт укропа. Вначале рассмотрим сорта, которые дадут наиболее большие листки укропу:

• Ришелье.
• Гренадер.
• Грибовский укроп.
• Супердукат.

А вот эти виды дадут очень ароматный, душистый укроп:

• Узбекский.
• Армянский.

Процесс посева укропа в августе

Многие задаются вопросом, можно ли посадить укроп в августе. Ведь он всходит только через 25 дней, а лето уже подходит к концу. Пока укроп вырастет, пройдет аж два месяца. А это будет уже середина осени с сильными ветрами и холодами.

Но мы сейчас откроем пару секретов, которые помогут семенам быстрее взойти и порадовать вас полезной зеленью уже через месяц. Внимательно следуйте советам, и у вас получится быстро вырастить укроп.

• Возьмите небольшой тканевый мешочек и положите в него семена укропа. Теперь промойте их через ткань водой в 60 градусов.
• Далее нужно не спешить сажать такие семена. Дайте им три дня полежать в обычной чистой воде. Жидкость должна быть комнатной температуры.
• Не забывайте менять воду примерно три-четыре раза в день. Помимо этого промывайте семена укропа под чистой, прохладной водой.

Через три дня семена уже можно будет сажать. Благодаря тому, что мы отмыли эфирные масла с укропа, он быстрее прорастет

Через три дня семена уже можно будет сажать. Благодаря тому, что мы отмыли эфирные масла с укропа, он быстрее прорастет. Первые листики порадуют вас уже через 6 дней!

Альтернативный способ

Можно и по-другому ускорить процесс роста укропа. Для этого нужно опустить семена в воду температурой в 20 градусов. После этого в течение 20 часов в жидкость пропускают воздух специальным компрессором для аквариума. Такие семена также взойдут через 5-6 дней.

Сажаем укроп

1. Вначале наши подготовленные семена нужно высушить. Они должны стать сыпучими и легкими. Ни в коем случае не сажайте влажные семена!
2. Теперь нужно подготовить почву. Можно сажать укроп в соседние грядки с помидорами или огурцами. Это, во-первых, передаст вкус и аромат укропа овощам. А во-вторых, заранее удобренная почва для помидор и огурцов отлично подойдет для семян укропа.
3. Полейте почву небольшим количеством воды. Распределите семена и засыпьте их на пол сантиметра торфом, песком и перегноем.
4. После этого не нужно сразу поливать семена.

Когда взойдет укроп?

Первые ростки появятся через 6 дней. Но не спешите отщипывать листки и добавлять их в блюда. Они еще не обладают такими питательными веществами.

Укроп должен подрасти до 25 сантиметров

Укроп должен подрасти до 25 сантиметров. Если открывать листики ранее, тогда зонтики зелени будут плохого качества и быстро завянут. Поэтому наберитесь терпения и начинайте срывать укроп только через месяц.

Видео-советы: как посадить укроп, а также другие культуры в августе

Заключение

Теперь вы знаете, как вырастить укроп в августе. Не стоит думать, что лето уже закончено, и нельзя себя порадовать вкусной зеленью. Главное знать секреты и правильно их использовать. Мы подробно описали процесс подготовки семян к посеву в августе, и рассказали, как их нужно правильно сажать. Теперь все зависит от ваших усилий, качества семян и почвы. Таким способом вы сможете сэкономить время и получить укроп на целый месяц раньше.

Поделиться «Посадка укропа в августе»

Посадка укропа летом — в июле и августе

Посадка укропа летом в открытый грунт семенами. Как посадить и вырастить?

Свежий укроп, уверен, никогда не будет лишним на нашем столе. Только вот, в конце лета, тот укроп, что мы посеяли весной, мы уже или заготовили на зиму (заморозили, посушили, или сложили в банки), либо активно используем его зонтики для зимних заготовок. Впрочем, зонтики, укропа только для этого и нужны, если не считать их использования для сбора семян. Но, укроп, это такое удобное растение, которое можно запросто сеять в течение всего дачного сезона. А, это довольно большой промежуток времени, которой начинается ещё рано весной, и длится до самой поздней осени. Посеять укроп достаточно просто, правда, в конце июля, или уже в августе, его посев имеет свои особенности.

Посев укропа летом. Как это делать правильно?

В конце лета, под укроп большая грядка уже не нужна. А, если те грядки, которые Вы недавно освободили, Вы активно уже используете (вот несколько вариантов для летней посадки), то для укропа ещё нужно будет поискать место. Лучше всего его посеять прямо на грядки с огурцами или с капустой. Можно найти для него место и в моркови.

Такой вариант посева будет всем удобен и полезен. Эфирные масла укропа смогут заметно подкорректировать вкус этих овощей в лучшую сторону, а кроме этого, они способны ещё и отогнать некоторых вредителей, что, опять же поможет защитить, соседствующие с этой душистой травой, овощи. Почва, которая находится на грядках с огурцами, очень хороша и для летнего укропа. Она обычно обладает уже хорошим плодородием, особенно, если в неё вносили навоз.

Вариант с теплицей, для посева укропа летом не подходит. Там он не будет таким ароматным, а кроме этого, будет быстрее вянуть после срезки.

Сорта укропа для летнего посева

Если Вы хотите получить пышные листья, то можете выбрать вот из этих сортов. Это может быть «Супердукат», например, или «Лесногородский», «Амбрелла», «Ришелье», «Грибовский» и «Гренадер». А, вот для получения ароматных зонтиков лучше всего посадить сорта «Узбекский» или «Армянский».

Как посеять?

Лето уже перевалили за свою половину, и укроп придётся немножечко поторопить, чтобы его молодые ростки побыстрее появились из земли. Если семена посеять сухими, то всходы можно ждать лишь дней через 20-25, не раньше.

Так что, придётся немного «поколдовать» над ними. Сделайте тканевый мешочек, и в него поместите семена. Отрегулируйте воду из под крана, чтобы температура её была около 60-ти градусов, и подержите под ней мешочек минуты 2-3. После такого «купания», пусть эти семена ещё 3 дня полежат, но уже в воде комнатной температуры. Эту воду Вам придётся, ещё и менять каждый день, да ещё раза 2 или 3. При смене воды, семена укропа нужно опять промывать. Но, теперь струя воды должна быть уже прохладной. Есть и другой вариант. Если у Вас есть аквариумный компрессор, то налейте воды (20-ти градусной), опустите в неё Ваши семена, и пусть компрессор работает в этой воде 20 часов.

После любого из этих вариантов обработки, семена потеряют свои эфирные масла. А, именно, они и не дают укропу быстро прорасти. Семена подсушивают до сыпучего состояния, и, после их посева, всходы Вы получите гораздо раньше, а именно на 4-й – 6-й день.

Почва, при посеве семян, должна быть обязательно влажной. А сверху её присыпают полу сантиметровым слоем торфа, к которому добавляют ещё и перегной с песком. После этого, поливать такую грядку уже не нужно.

Чтобы качество зонтиков было лучше (возможно, именно, они Вам и нужны) листья отщипывать никогда не следует. От этого качество зонтиков пострадает, да, и сами листья потеряют некоторую часть своих полезных веществ, при цветении растения. Летний укроп можно будет срезать дней через 35-40, при достижении им роста в 20-25 сантиметров.

Про посадку и выращивание укропа, в том числе и летом, Вам расскажут вот в этом замечательном и весьма информативном видео. Смотрим.

Источник: http://nashsovetik.ru/posadka-ukropa-letom-v-otkrytyj-grunt-semenami-kak-posadit-i-vyrastit/

Что посадить в огороде в июле? Посадка овощных культур и зелени

Июль — это середина лета, в это время урожай некоторых ранних культур уже собран. Но работа на приусадебном участке не останавливается. Для того чтобы быть все лето со свежей зеленью и овощами, а также запастись урожаем на зиму, в июле можно произвести посадку овощных культур, которые вызреют еще до осени. Рассмотрим более подробно, что можно посадить в огороде в июле.

Прежде всего, это салатные овощи: листовой, кочанный салат, руккола, кресс-салат и иные. Кстати, эту зелень можно высевать весь сезон, так как данные культуры являются холодостойкими. Салаты — целый кладезь полезных элементов, включая витамины, никотиновую и лимонную кислоту, соли железа, кальция, калия, фосфора. Эти растения употребляют в свежем виде. Причем оптимальная температура для роста — 20 градусов тепла. Данная зелень предпочитает органику и не выносит закисленность почв. Только желательно выбирать летние и осенние сорта, иначе растения ранних сортов дадут стрелки. Уход, прежде всего, заключается в следующих процедурах — прореживание, рыхление. Не забывайте и о регулярном поливе, в противном случае листья салата будут сильно отдавать горчинкой. Также можно высевать и другую зелень: кинзу, индау, листовую горчицу и т. д.

Салат Московский парниковый

Салат Десерт листовой

В июле можно посадить и укроп. В нем содержится немало каротина и полезных витаминов. Зелень укропа добавляют в салаты, она является превосходной приправой к мясным, рыбным блюдам. Укроп в фазе созревания семян используется в качестве специи во время засолки огурцов и томатов, также применяется при квашении капусты. Укроп — однолетнее растение, не требовательное к почве, достаточно холодостойкое. Зелень укропа можно употреблять уже через 20 дней после посадки. Время вызревания семян — 90 дней. Уход за этой зеленой культурой заключается в периодической прополке, а также рыхлении и своевременном поливе. Можно использовать для выращивания сорта — Парашют, Огородный, Армянский.

Укроп сорта Парашют

Можно в июле посеять щавель. Урожай листьев вы соберете только следующей весной. Однако осенью это растение даст немного молодых листочков. Семена нужно сеять в увлажненную почву примерно на глубину 2-3 см. На следующий год, весной щавель пересаживают на постоянное место либо прореживают (растения должны располагаться в 5 см друг от друга). Листочки щавеля содержат органические кислоты, соли калия и железа, а также витаминыВ, РР, С и А. Лучше использовать в пищу молодые листья, пока растение не накопило большое количество щавелевой кислоты, которая в избытке вредна при некоторых заболеваниях. Распространены следующие сорта — Бельвильский, Шпинатный, Одесский широколистный.

Многие огородники сажают в июле и огурцы, при этом получают к сентябрю неплохой урожай. Для того чтобы быстрее дождаться первых всходов, перед самим посевом нужно дать вылежать семенам до 3-х дней в теплой воде либо выдержать их в горячей воде 30 минут перед посадкой.Если вы посадите семена в первых числах июля, то в середине августа можно будет срывать первый урожай. Когда по ночам станет сильно холодать, то поставьте дуги и накройте грядку спанбондом.

Определение Спанбонд — сельскохозяйственный укрывной материал из искусственного нетканого полотна, представляющий собой мембрану, которая способствует удержанию в почве тепла и влаги, в то же время пропуская снаружи воздух и воду.

Огурец Леонтий Огуречник F1

Июль — это благоприятное время для повторной посадки свеклы. Однако корнеплоды будут небольшие, которые хорошо подходят для консервации. Данное растение в своем составе содержит важные для организмавитамины и вещества, как С, также РР, В, магний, железо, йод, медь, кальций и фосфор. Данное растение является светолюбивым, любит влагу. Чтобы сократить сроки созревания данной культуры, лучше использовать рассаду.

Свекла столовая Мулатка

В первых числах июля можно высадить рассаду белокочанной капусты ранних сортов (период вегетации от 50 до 55 дней).Кроме того, в этом месяце сажают брокколи, которая будет расти до середины осени. В июле можно заняться посадкойкольраби и пекинской капусты. Капуста — это удивительный продукт. Она поставляет в наш организм редкие витамины K и U. В ней много содержится витамина С, и это уникальная культура, в которой этот витамин может храниться практически все время. В капусте много магния, кальция, калия, железа, фосфора, других составляющих. Капуста, которая посажена летом, будет неплохо расти при достаточном увлажнении.

Капуста сорта Июньская

Также в июле можно высадить и картофель. Но лучше для посадки использовать ранние сорта. Семенной картофель, который посажен летом, считается достаточно качественным, а картофель для употребления в пищу сохраняется намного лучше, чем высаженный в весенний период.

Посадка лука на перо

Наилучшими сортами лука на перо считаются сорта Арзамасский, Бессоновский, Ростовский. Известно, что в пере лука содержание витамина С гораздо больше, чем в луке-репке. Зеленый лук придает блюдам привлекательный, по-весеннему яркий вид, при этом, насыщая пищу полезным витаминами и элементами. Уход заключается в рыхлении, поливе и подкормке. Посадка лука на перо может производиться на любой почве.

Одним словом, повторно можно посадить много различных культур. Понятно, что зелень и овощи не растут сами по себе, поэтому им требуется соответствующий уход. Но вложенные силы и время, безусловно, окупятся отличным урожаем!

Источник: http://www.diy.ru/post/6251/

Сад и огород

Просто и доступно о выращивании садовых и огородных растений, винограда

Укроп полезен для здоровья и неприхотлив в выращивании

Укроп – очень популярное растение на наших огородах и столах. Причины тому – большая польза и простота выращивания. В наших краях многие его даже специально и не выращивают – он сам растет как сорняк. Только тут возникает проблема. Если его не посеять в июне-июле, то к осени свежей зелени уже не будет. Тот укроп, который рос с весны, к середине лета засыхает. А это очень не вовремя, так как наступает пора домашнего консервирования к зиме и часто свежий укроп ой как нужен.

Немного о свойствах и особенностях выращивания укропа

В настоящее время существует более двадцати сортов укропа. Многим он нравится своим неповторимым ароматом и освежающим вкусом. К тому же эта культура удивительно скороспелая и нетребовательная к условиям выращивания. Целебные свойства укропа обусловлены наличием в нем аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов В1, В2, РР, эфирных и жирных масел, минеральных солей кальция, фосфора, железа и калия.

Из особенностей укропа следует отметить, что это растение светолюбивое – любит длинный световой день. В тени лучше не сажать. Так же укроп любит теплую погоду. Хотя и начинает прорастать и расти при +5 градусах, но нормально растет и развивается при +20-25 градусах тепла. Может без проблем выдерживать весенние и осенние заморозки.

В жаркую сухую погоду укроп необходимо часто поливать. Иначе он почти перестает расти.

И еще одно очень важное свойство укропа. У него почти нет болезней и вредителей. За многолетние наблюдения на нем была замечена лишь тля. И то, это было при массовой вспышке размножения этого вредителя, когда тля сидела на всём, на чём можно. Поэтому его не надо обрабатывать химией. И поэтому на своем участке его можно получить экологически чистым. А вот то, что продают на прилавках магазинов и рынков – кто его знает? Может быть, без меры подкармливают минеральными удобрениями? К слову, он вполне сносно растет и на истощенной земле. Главное – свет и регулярный полив. Хотя и плодородная почва тоже не помешает. В этом отношении по свойствам он похож на базилик.

Для выращивания укропа выбирают чистый от сорняков участок с глубоким залеганием грунтовых вод и без определённого застоя воды. Все-таки укроп – это не рис – поливать тоже надо в меру. Поэтому при наличии избытка влаги, при образовании корки на кислых почвах он растет плохо, листья приобретают красновато-фиолетовый оттенок.

Сорта укропа

Укроп – культура неприхотливая, достаточно хорошо размножается, том числе и самосевом. В народе такой укроп называют «огородным», однако он не дает много зелени, быстро зацветает и образует семена. Для «промышленного» получения зелени существуют специальные сорта разного срока созревания. Их достаточно много. Некоторые рассмотрим в этой статье.

Амбрелла. Его можно выращивать для зелени и специй. Листья у растений длинные, веточки густые.

Аллигатор. Семена собирают после их полного созревания в высохших розетках. Чтобы зонтики не осыпались, их можно срезать чуть раньше и дозаривать, подвесив в тени.

Салют. У него вырастает очень большой (до 135 см), мощный, ароматный куст, с длинными широкими листьями. Поэтому у этого сорта очень высокая урожайность.

Борей. Этот сорт мощный, урожайный, ароматный, темно-зеленого цвета.

Список сортов можно продолжать долго. Много сортов представлено в различных в интернет-магазинах. Но очень легко заготовить семена самим. Особенно если планируется под посадку большие площади. Достаточно оставить на семена и дать доспеть необходимому количеству растений и потом собрать семена. Хранятся они без проблем, например, в мешочке из ткани в сухом темном месте.

Посадка укропа

Сажать укроп можно различными способами.

Можно рядками, как например, щавель или листовой салат. В материале про щавель очень подробно расписан процесс посадки. Бороздку земли перед посевом увлажняют, дают воде впитаться, после чего укроп высевают на глубину не более 1 см.

Сухие семена можно высевать и осенью (под зиму), самой ранней весной и, разумеется, летом.

Но есть одно но… Семена укропа достаточно долго прорастают, как, например, у пастернака или листового сельдерея. Чтобы значительно ускорить появление всходов, можно замочить семена укропа примерно на 3-4 дня. Как это делается – в материале о замачивании семян. После этого легонько перемешиваем набухшие семена с сухим песком (иначе они при посадке прилипают к рукам) и высеваем. Всходы будут на 2-5 день. Иначе ждать придется недели две (сроки всходов зависят от влажности и температуры почвы).

Можно применить другой способ посадки. Просто разбрасываем семена «ковровым» способом на участке и затем берем тяпку и протяпываем его.

Мы дома применяем другой способ посадки укропа. Делаем широкие неглубокие бороздки на ширину тяпки. Опять же проливаем их. Разбрасываем в них семена и аккуратно тяпкой присыпаем эти бороздки тонким слоем рыхлой земли. Не забываем поддерживать почву влажной до тех пор, пока не появятся всходы. Особенно в сухую жаркую погоду. Иначе ничего не взойдет.

Кустовые сорта намного лучше выращивать на специальной отдельной грядке с расстоянием между растениями в 1-2 см. В последующем их нужно проредить. Чтобы иметь свежую зелень все лето, кустовой укроп высаживают дважды — сразу после схода снега, накрыв пленкой, и в начале мая. Зелень от первого посева можно будет убирать в середине мая, от второго — в июле. Если произвести посев в начале июля, то зелень можно получать до сентября.

При выращивании обычных сортов укропа посев проводят один раз в две недели.

Выращивание укропа на продажу

Наибольшим спросом зелень пользуется весной, особенно ранней. Также довольно активный спрос — с середины лета и далее.

Поэтому есть смысл максимально растянуть период плодоношения укропа. Для этого необходимо сажать его в несколько сроков и (или) использовать сорта с разным сроком созревания. Ранней весной и осенью можно воспользоваться парниками. Созревший укроп лучше не вырывать с корнями, а аккуратно срезать. Так как потом на этой делянке можно будет еще получить урожай. Из веточек укропа вяжут пучки или продают на килограмм. Как видите — все просто.

Огорчает одно — низкая цена на эту ценную зелень. Впрочем, это относится ко многим сельхозпродуктам, выращенными нашими соотечественниками.

Для хорошего заработка на укропе остается только — брать объемом и искать оптовых крупных покупателей.

Источник: http://sadimvmeste.ru/ogorod/91-vyrashhivanie-ukropa-dlya-sebya-i-na-prodazhu.html

Летние посевы овощей

Казалось, недавно закончилась весенняя страда, и вот уже убран урожай редиса и зелени. Чем занять пустующие грядки? Есть овощи, которые с успехом можно выращивать летом. И даже если Вы забыли или не успели сделать посадки весной, осень не придется встречать с пустыми руками. Итак, приступаем к посевной.

Шпинат

По содержанию железа эта культура занимает первое место среди овощей, богата минеральными солями калия, кальция, йода. В нем содержится много белка. В пищу употребляют розеточные листья до появления цветочного побега. При посеве в июне — начале июля уже через месяц убирают урожай свежих листьев. Для получения дружных всходов, семена, заранее намоченные и подсушенные, высевают рядками с расстоянием 8-10 см на глубину 2-3 см.

Жирнолистный. Раннеспелый ( 28-31 день от полных всходов до уборки урожая) сорт. Розетка листьев среднекомпактная, полуприподнятая. Листья зеленые, сочные, нежные, слаопузырчатые. Шпинат богат витаминами и минеральными веществами. В нем высокое содержание белка, благодаря чему он считается целебным овощным продуктом для детей. Сорт рекомендован для потребления в свежем виде и замораживания. Прекрасно подойдет для приготовления салатов, гарниров к мясным блюдам, омлета. Урожайность зеленой массы 3,3-3,5 кг/м2.

Горчица салатная

В пищу употребляют листья молодых растений до появления стеблей. Они обладают нежным вкусом и характерным горчичным запахом, содержат каротин, рутин, витамины группы В, а также минеральные соли кальция и железа. Чтобы иметь зелень горчицы постоянно, ее сеют через каждые 20-30 дней. Всходы не прореживают, так как при загущении зелень ее дольше не грубеет. Листья срезают по мере надобности.

Листовую горчицу и шпинат можно использовать как уплотнитель на посадках капусты, томатов.

Волнушка. Однолетнее скороспелое холодостойкое растение. Период с момента появления всходов до готовности зелени 25-30 дней. Выращивают посевом в открытый грунт. Розетка листьев крупная, прямостоячая, слегка раскидистая. Листья крупные, удлиненноовальные, светло-зеленые, без воскового налета, содержат каротин, витамины, соли кальция и железа. Хорошо растет на обычных почвах, требовательна к влаге. К уборке приступают, когда растения достигнут высоты 5-7 см. Сорт предназначен для выращивания свежей зелени в открытом и защищенном грунте с апреля по сентябрь.

Салат листовой

В начале июля можно повторно посеять листовой салат. Урожай сочных листьев можно собирать через 25-45 дней после появления всходов. В листьях салата содержатся все известные науке витамины, значительное количество минеральных солей и органических кислот. Лактуцин млечного сока салата успокаивающе действует на нервную систему, а легкая горечь повышает аппетит и улучшает пищеварение.

Салат — растение влаголюбивое и нуждается в регулярных поливах. Посев проводят по строчкам с расстояниями 10-15х5-6 см. Бороздки проливают водой, посеянные семена заравнивают, а почву сверху утрамбовывают для плотного контакта семян с почвой. Глубина посева 0,5-1 см. До появления всходов почву поддерживают в рыхлом и влажном состоянии. В фазе двух-трех листьев проводят первую прорывку, оставляя расстояние между растениями 3-4 см, через 2-3 недели проводят второе прореживание, оставляя между растениями 15-20 см. Прореживаниями нельзя пренебрегать, иначе растения вытягиваются, листья вянут и загнивают.

Патриций. Позднеспелый (80 дней от всходов до образования кочана) сорт кочанного салата. Кочан хрустящего типа, плоскоокруглый, компактный, размером 15х17 см, с розеткой листьев до 30-33 см в диаметре. Листья зеленые, маломорщинистые, с нежной консистенцией и мягким сбалансированным вкусом. Плотность кочана средняя. Кочан массой 700-750 г. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте. На рассаду высевают в марте — апреле, высадка рассады – в мае. Посев семян непосредственно в грунт может производиться с апреля по август. Имеет продолжительный период хозяйственной годности, очень поздно выбрасывает цветонос. Схема посадки 30 x 35см. Урожайность 3,2-3,8 кг/м2. Ценится за приятный освежающий вкус.

Яхонт. Салат-мини. Среднеспелый (57 дней от всходов до образования кочана) сорт кочанного типа. Ценится за оптимальное соотношение витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Розетка полуприподнятая, диаметром 25 см. Листья интенсивноокрашенные, красноватые, с антоциановой окраской, поверхность слабоморщинистая. Консистенция листьев плотная, маслянистая. Кочан массой 410 г, компактный, плоскоокруглый, средней плотности, размером 14х16 см. Вкус отличный. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Посев семян непосредственно в грунт с апреля по август. На рассаду высевают в марте — апреле, высадка рассады – в мае. Устойчив к цветушности. Схема посадки 25×25 см. Урожайность 4,1-4,3 кг/м2. Используют для приготовления овощных закусок (особенно под французским соусом), диетических салатов, оформления разнообразных блюд.

Эндивий и Эскариол

Относятся к цикорным салатам. По пищевой ценности не уступают обычному салату и по вкусу напоминают цикорий салатный Витлуф, но в отличие от него выращиваются в однолетней культуре. Сочные и хрустящие листья этих салатов содержат легкоусвояемые углеводы инулин и интибин, которые придают им горьковатый вкус. Эндивий имеет сильнорассеченные листья, у эскариола — почти цельные листья, надрезанные по краю.

Выращивают эндивий и эскариол как посевом семян в грунт, так и рассадой, высевая семена в школку в июле — начале августа. Всходы появляются на 4-8 день, затем идет нарастание розеточных листьев, число которых может достигать сотни. Растения неприхотливы и засухоустойчивы, холодостойки, их листья не повреждаются даже при значительных заморозках. Убирают поздней осенью, выкапывая вместе с корнями и приставляя плотно друг к другу в ящики. Таким образом они сохраняются значительно дольше, чем обычный салат.

Укроп

Высевать укроп можно конвейером через 15-20 дней в течение всего лета. Семена укропа всходят медленно, поэтому перед посевом их замачивают на пару дней. Почву для укропа желательно заправить перегноем или компостом. Применяют строчный с расстоянием 8-10 см или сплошной посев с глубиной заделки на 1,5-2 см. Грядку мульчируют торфом или перегноем. Уход состоит в регулярных поливах и одной-двух подкормках азотными удобрениями. Укроп можно выращивать в широких междурядьях капусты, томатов, бобов.

Укроп — кладезь витаминов и минеральных солей. Он легко выращивается в домашних условиях на окне или балконе, в контейнерных грядках или среди цветов. Главное правило — не загущать посевы. Тогда растения будут прочными и крепкими, хорошо облиственными, а сбор зелени высоким.

Источник: http://www.greeninfo.ru/actual/index.html/Article/_/aID/5181

Сеем в середине лета

Середина июля – время повторного посева многих зеленных культур и корнеплодов на грядки, освободившиеся от уже съеденных овощей, посеянных ранней весной.

При летних посадках нужно не забывать о севообороте, так же, как и при весеннем севе. Поскольку почва летом может быть очень сухой, перед посевами её нужно основательно увлажнить. Для этого посевные площади поливают несколько раз небольшими порциями, дожидаясь, пока предыдущая порция воды впитается в почву – это для того, чтобы вода не скатывалась с грядок. Полив осуществляют до тех пор, пока почва не пропитается на глубину 10–15 см.

Самая большая трудность в середине лета – не допустить высыхания посевов. Солнце в это время года достаточно жаркое, чтобы в течение короткого времени (иногда достаточно двух часов) иссушить землю. Поэтому все летние посевы нужно обязательно притенить, например, газетой, а сверху ещё и укрыть полиэтиленовой плёнкой. Проверять состояние почвы придётся несколько раз в день, по утрам поливать (при вечернем поливе на посевы могут приползти слизни). Если обнаружили, что почва высохла в середине дня, значит, полить придётся, не дожидаясь вечера.

Если в июле мы посеем любимую у нас на Северо-Западе пряность под названием укроп (удивительно, но жители Востока, например, Индии, с этой пряностью совсем не знакомы), то к осени получим нежнейшую свежую зелень, которую можно будет не только тут же и есть, но и заготавливать впрок на зиму – сушить, делать суповые заготовки с солью и т. п. Чтобы укроп рос зелёным и пышным, его не надо сеять как попало, а следует соблюдать несколько правил. Прежде всего, место не должно быть затенённым, иначе зелень будет бледной, со слабым запахом, растения быстро вытянутся и пойдут в стрелку. Почва должна быть непременно плодородной. На тощие почвы надо внести ведро перегноя и ст. ложку нитрафоски или другого полного минерального удобрения – на 1кв. метр площади. Если почва была удобрена под предыдущую культуру, то этого укропу будет достаточно. Нельзя перед посевом вносить известь или доломитовую муку. Они всё равно не успеют раскислить почву, а вот укроп непременно покраснеет – не любит он этих добавок. На плодородной почве укроп отлично растёт и при повышенной кислотности. Например, у моих соседей вырастает роскошный в человеческий рост укроп сорта Грибовский – это среди зарослей конского щавеля, в земле, которая о раскислении никогда и «не слыхала», но в которую весной внесли много навоза.

Перед посевом надо промыть семена от эфирных масел в горячей – градусов 60–80 – воде. Это улучшит их прорастание. Сорта надо выбрать скороспелые, например, известный Грибовский, или более облиствленный сорт Зонтик, или немного менее скороспелый Лесногородский. Остальные сорта, особенно кустовые, могут не успеть разрастись до осенних заморозков.

Сеем также салат, шпинат, кресс-салат, кориандр, листовую горчицу. Почву для них готовят так же, как и для укропа, однако нужно «намотать на ус», что салат и особенно шпинат предпочитают почву, близкую к нейтральной, на кислой они растут плохо. Эти культуры хорошо идут после ранних картофеля, кабачков, цветной капусты и др. Листовые салаты можно высевать до середины августа, а кочанные – до середины июля. Семена этих культур летом быстро всходят и быстро растут. Чтобы выросли пышные розетки у листового салата и чтобы завязались кочаны у кочанного, нужно не забывать прореживать всходы, по мере их загущения, оставив между ними 20 и 45 см соответственно. Не забывать, что салат – культура влаголюбивая, поэтому нужно усиленно поливать его в сухую погоду.

Успеем получить осенью сочные шары капусты кольраби, если посеем в июле её раннеспелые сорта Венская белая и Венская зелёная, Деликатесная.

После Петрова дня (12 июля) можно сеять китайскую капусту Пак-чой, она уже не застрелкуется, а также листовую Японскую (сорт Русалочка), и даже кочанную капусту Пекинскую (новый кочанный скороспелый гибрид Ча-ча). Посевы Пак-чой в августе надо укрыть лутрасилом, потому что в тепле она наращивает больше сочных черешков. То же – с Пекинской капустой. Ещё лучше урожай получится, если сеять эти овощи в теплице. Расстояние между растениями – 20 см.

Середина лета – самое подходящее время для посева чёрной редьки для зимнего хранения, а также посева редиса поздних сортов (сорта Осенний гигант, Красный великан сеять ближе к августу), репы (сорта Петровская, Гейша, Снегурочка). При посеве до начала августа, к октябрю успеет сформировать прекрасные корнеплоды дайкон, как с круглым корнеплодом, например, сорт Саша, так и с длинным корнеплодом (Миновасе, Дубинушка, Фаворит, Токинаши, и др.).

До середины июля надо успеть посеять многолетники – щавель, ревень, любисток, многолетние луки: слизун, батун, шнитт, душистый. Летние посевы многолетних культур нельзя проводить на низких участках, где осенью и весной застаивается вода. До наступления устойчивых заморозков всходы успеют сформировать розетки листьев. В ноябре их надо замульчировать торфом или компостом слоем 5–7 см. Ранней весной этот слой надо убрать в междурядья, потому что растения быстро тронутся в рост.

Из двулетних культур в июле можно посеять петрушку и лук-порей. Оба они успеют дать до морозов по 2–3 настоящих листа, и так уйдут под зиму. Весной начнут расти рано. Петрушка даст душистую зелень, Лук-порей порадует нас ко второй половине мая нежными круглыми луковками для салатов и супов, которые надо будет успеть съесть до того, как луковицы начнут выбрасывать стрелки. Это так называемый жемчужный лук – лук с нарушенным циклом развития.

Уход за летними посевами такой же, как и за весенними: поливать, если вдруг погода станет очень сухой, рыхлить после поливов, удалять сорняки, которые непременно появятся в посевах раньше, чем сами посевы, а также прореживать, когда растениям станет тесно.

Источник: http://www.zs-z.ru/dela-sadovyie/rabotyi-v-sadu/seem-v-seredine-leta.html

Советы садоводам: что по­­садить в июле-августе, чтобы использовать участок по максимуму

Готовим новые культуры на освободившиеся грядки

В середине лета многие огородники собирают урожай на своих участках, в результате чего в огороде появляются проплешины из пус­­тующих грядок. Большие пло­­­ща­­ди освобождаются из-под кар­­то­­феля, поменьше — из-под редиса, лука и зелени. Но у хорошего дачника земля не будет стоять без дела: как раз пора при­­строить новые культуры на освободившееся место. «Сегодня» поинте­­ресовалась у опытных са­­до­­во­­дов и дачников, что можно по­­садить в июле-августе, чтобы использовать участок по максимуму.

ПО ВТОРОМУ КРУГУ: витамины на весь год и запасы на зиму

Если у вас освободилось достаточно места, можно вырастить капусту на позднюю осень или даже на зимние запасы. Единственное условие, о котором предупреждают специалисты, — нельзя использовать среднеспелые или позднеспелые сорта. «Нужно выбирать ранние или ультраспелые. Неопытные дачники путают понятия и думают, что среднеспелые и поздние сорта — это как раз до осени. На самом же деле это — обозначение продолжительности от посадки до вызревания. Потому, посеяв поздний сорт, огородник может не дождаться его и в декабре», — объясняет кандидат с/х наук Виталий Баюн. В остальных вопросах план действий совпадает с весенними посевами. Дачнику нужно слегка вымочить семена в слабой марганцовке для дезинфекции, а после завернуть в х/б ткань и поместить на несколько дней в теплую воду (ее нужно менять каждый день) для проклевывания. Когда семена увеличатся, их можно высевать в подготовленные лунки. Накрывать пленкой не обязательно, так как стоит теплая погода. А вот полив должен быть регулярным и обильным. «В сентябре-начале октября головки уже вызреют. Хорошо высаживать капусту после лука, а вот после редиса — нежелательно», — говорит дачник.

Капуста. Высаживать нужно ультраспелые или ранние сорта.

ФАСОЛЬ И ГОРОХ. Вдоль забора на пустующих грядках можно посадить зеленый горошек или спаржевую фасоль. Горох лучше выбирать сахарной группы. Перед посевом его замачивают в воде на двое суток, а затем во влажной ткани держат до наклевывания два дня. «Сухие семена могут сгнить, особенно если почва переувлажнена. После всходов борозду желательно замульчировать, так как горох не любит сильную жару. При посадке соблюдайте дистанцию или зигзаг и ставьте подпорки (если сажаете не вдоль забора). Рекомендуемая схема посадки — двойные ряды с расстоянием между растениями 5—8 см и междурядьями 50—80 см», — говорит дачник из Черкасс Игорь Мельничук. По его словам, урожай нужно срезать до того, как струк станет бугристым. Долгое вызревание — сигнал растению, чтобы оно перестало плодоносить. Горох хорош еще и тем, что обогащает почву, на которой растет, и в следующем году высаживать на это место можно что угодно. Хотя в августе под бобовые желательно внести золу — 30—60 г на кв. м: она снижает кислотность и стимулирует образование клубеньковых бактерий на растениях.

Горох. Выбирайте самый сладкий.

САЛАТ. В течение всего лета можно досаживать салат — это касается как листового, так и кресс. «Покупая семена, обращайте внимание на описание, так как некоторые сорта не подходят для летней высадки — они вырастают, но быстро грубеют и идут в цвет», — советует Мельничук. Салаты можно высаживать в открытый грунт, а по соседству разместить рукколу. Но ее лучше высадить ближе к августу, ведь это растение короткого дня, и летом с солнцем у него перебор.

Высадка салата каждые 15—20 дней.

УКРОП. Укроп, посеянный в августе-сентябре, всегда сочнее и пышнее посеянного весной.

ЦВЕТЫ — ДОНОРЫ

Если после того, как вы собрали первый урожай, и по каким-либо причинам не хотите заполнять освободившееся место новыми культурами, позаботьтесь о возвращении этому участку плодородия. «Почти все почвы, на которых отплодоносили растения, нуждаются в пополнении полезными веществами. Перекопайте или разрыхлите участок и полейте специальным раствором от грибных и бактериальных заболеваний. Многие из них одновременно восстанавливают истощенные почвы, возвращают нужную микрофлору. Более того, микроэлементы в такой земле лучше будут усваиваться растениями в будущем», — советуют дачники.

В крайнем случае высадите на опустевшем участке цветы, которые тоже обогатят почву полезными веществами. «Таких растений много — я, например, люблю высаживать календулу. Этот однолетник легко удаляется перед высадкой», — поделилась опытом дачница со стажем Людмила Левченко.

ОВОЩИ ДЛЯ БОРЩЕЙ И САЛАТОВ

Корнеплоды хорошо высаживать в середине-конце июля в открытый грунт. Однако семена также, несмотря на теплую погоду, желательно выдержать в слабом растворе марганцовки и обработать стимулятором роста. «Даже летом у свеклы и особенно у моркови тугая всхожесть, но все же лучше, чем весенняя. Прорывать их нужно реже, чем весной, оставляя 6—8 см между будущими морковками. Осенние корнеплоды сладкие, но не все из них годятся на зимние запасы», — говорит фермер Наталья Опалюк.

Не вся морковь годится на запасы.

РЕДЬКА. Для летней высадки подходят многие сорта. Но наибольшим уважением среди украинских дачников пользуются дайконы, китайские и японские сорта редьки. «При ее посадке нужно учитывать, какая культура росла до нее. Если вы посадите редьку после редиса или капусты, то есть вероятность, что качество урожая будет плохим из-за того, что у них одни и те же вредители и они уже наготове. Хорошо, если вы посеете редьку пос­ле огурцов. Не заглубляйте сильно семена, а расстояние между лунками должно быть примерно 30—35 см, как и междурядья», — предупреждают дачники.

Редьку сильно не заглубляйте.

РЕДИС. Сочные корнеплоды редиса можно получить, если высадить его в июле или августе. Перед высевкой их нужно прорастить несколько дней, а непосредственно перед посевом обработать стимулятором роста. Редис хорошо растет после лука или в междурядьях клубники/земляники.

Есть редис можно уже в сентябре.

УБИРАЙТЕ МУСОР

Чтобы избежать нашествия вредителей на участке в следующем году, садоводы-огородники советуют вовремя убирать опавшие плоды фруктовых деревьев. «Секрета здесь нет: падают плоды из-за того, что червивые, поражены плодожоркой или другим заболеванием. Если вы не соберете с участка падалицу, то, считай, сами разведете вредителей, которые перезимуют и дадут потомство, а некоторые и по несколько раз», — говорит кандидат с/х наук Виталий Баюн.

Источник: http://www.segodnya.ua/lifestyle/style/sovety-sadovodam-gryadko-mesto-pusto-ne-byvaet-627637.html

Что посеять и посадить в огороде в июле?

Добавление статьи в новую подборку

Середина лета – отличное время для посева и посадки многих скороспелых культур. Мы расскажем, что и когда лучше посадить, чтобы к осени получить второй урожай.

При традиционном весеннем посеве уже к августу редька, репа, брюква, морковь, свекла, пастернак и корневая петрушка достигают максимальных размеров и будут готовы к уборке. Но закладывать их на хранение еще рано: очень трудно создать в погребе необходимые условия, когда на улице жара. А вот если их посеять летом, они созреют осенью и будут очень кстати для пополнения зимних запасов.

Какую зелень можно посадить

В июле можно посеять огуречную траву (бораго). Место для нее лучше выбрать в полутени, поскольку на солнцепеке растение быстро начнет выбрасывать цветочные стебли и грубеть.

Укроп высевают каждые 15-20 дней все лето. Поскольку семена всходят медленно, их нужно предварительно замочить. Грядка должна быть хорошо освещенной, а почва – достаточно плодородной. На 1 кв.м внесите ведро (10 л) перегноя и 1 ст.л. нитрофоски или другого комплексного минерального удобрения. Главное – не загущайте посевы.

Рекордсмен по созреванию – кресс-салат. Зелень появится уже через 2 недели. Салат листовой растет немного дольше – около месяца. Как только появятся всходы, обязательно проредите их, иначе растения вытянутся, а листья завянут и загниют. Чтобы розетка была пышнее, не забывайте, что салат – культура влаголюбивая: полив в сухую погоду обязателен.

Кресс-салат (слева), листовой салат (справа)

Найдите место и для шпината. Замочите семена в воде на пару часов, посейте и через неделю ожидайте всходов. А еще через две недели урожай будет готов к употреблению.

Семена рукколы взойдут уже на 5-6-й день. Почва для этой культуры должна быть достаточно питательной и увлажненной. Молодые листочки особенно вкусные и нежные. Наиболее популярны сорта Рококо и Пасьянс.

Посаженные в середине лета петрушка и лук-порей порадуют вас зеленью в конце сезона. А следующей весной продолжат свой рост, взойдя раньше других культур.

Петрушка (слева) и лук-порей (справа)

Какие овощи можно посеять

Редис тоже можно посеять в июле (и даже позже) с интервалом 2 недели. Световой день становится более коротким, но корнеплоды все равно вырастут сочными и нежными, если в почве будет достаточно азота. Высаживать редис можно на только что освободившуюся грядку после раннего картофеля.

Посеянный в июле и собранный в октябре дайкон прекрасно хранится и до марта не потеряет свежести. Кроме того, посев именно в это время снижает риск поражения крестоцветной блошкой, репной и капустной совкой, а также другими вредителями.

В июле еще не поздно сажать бобовые

Горох, фасоль и бобы также созревают достаточно быстро. К тому же все эти культуры холодостойкие. Перед посевом семена замочите на 10-12 часов, а саму грядку хорошо пролейте. Фасоль можно высадить прямо в теплицу с томатами или огурцами. Вы успеете убрать их, пока фасоль займет там главенствующее положение.

Горох (слева), фасоль (в центре) и бобы (справа)

Многолетние культуры, которые сеют в середине лета

Щавель, ревень, лук (слизун, батун, шнитт и душистый) при летней посадке нельзя высевать на низинных участках, которые осенью затапливает водой. Идеальные предшественники для этих культур – летняя редька, горох, укроп, картофель, ранние огурцы. До наступления устойчивых заморозков у этих многолетников успеют сформироваться розетки листьев. А ближе к зиме растения нужно замульчировать торфом или компостом слоем 5-7 см.

Щавель (слева), ревень (в центре), лук слизун (справа)

Полезные советы по повторному посеву

• Отдавайте предпочтение скороспелым гибридам и сортам. Помните о совместимости культур и севообороте: выбирая растение для повторного посева, учтите, что оно должно быть из другого ботанического семейства и не иметь с первым общих вредителей и болезней.
• Тщательно подготовьте грядку: удалите растительные остатки и сорняки, перекопайте ее, полейте в несколько подходов так, чтобы почва пропиталась на глубину 10-15 см. При необходимости внесите удобрения: 30 г мочевины, 45 г суперфосфата и 15-20 г сульфата калия на 1 кв.м.
• Летние повторные посевы часто страдают от недостатка в почве влаги, поэтому лучше высевать пророщенные семена в предварительно хорошо пролитые водой бороздки.

Собрать повторный урожай некоторых овощей, зелени, бобовых и многолетних культур очень просто, если высадить их в июле. Обязательно подготовьте пару грядок для этих растений, чтобы витаминные продукты долго не заканчивались на вашем столе.

Источник: http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/bed/3008/Chto-posadit-v-ogorode-v-ijule.htm

Что посадить на огороде во второй половине лета на освободившиеся грядки

Один из принципов огородничества: первый урожай собираем – второй готовим. Так что посадить на огороде в июне-июле-августе после сбора урожая овощей, например, после редиски? Период вегетации на Кубани достаточно продолжительный. Это позволяет получать, как минимум два урожая некоторых овощей. Я всегда смотрю с сожалением на опустевшую грядку редиса или подзимнего лука, который был убран на зелень для первых весенних салатиков.

До середины лета здесь росла картошка

Надо сказать, что набор овощей, которые можно посеять в июле-августе, не ограничивается семенами редьки, дайкона, про которые мы знаем.

В первую очередь это салаты, которые желательно иметь на своем столе круглый год. Кстати салаты – это такие культуры, которые можно сеять на протяжении всего лета с интервалом 10-15 дней.

Листовой салат

Это обычный салат латук – листовые, кочанные или полукочанные сорта и гибриды, которые мы привыкли видеть на своих грядках ранней весной. Надо сказать, что не все сорта салата латук удаются при летнем посеве. Некоторые сорта быстро грубеют и идут в цвет. Поэтому обращайте внимание на описание на обороте пакетика с семенами. Обычно пишут: этот сорт пригоден для летнего посева. Именно эти сорта подойдут для посева в июле-августе. Советую полукочанный сорт Азарт – он нейтрален к длине дня, ранний листовой салат Гурман – устойчивый к цветушности, листовой сорт Краснолистный летний – пригоден для выращивания в течение всего лета.

Кресс-салат всходит

Это различные сорта кресс-салата, которые можно выращивать не только в открытом грунте или в теплицах, но даже на подоконнике. Лучше всего летом в открытый грунт сеять позднеспелые сорта кресс-салата. Они более устойчивы к стрелкованию. Посевы кресс-салата в августе получаются самыми пышными, самыми вкусными. Советую позднеспелый сорт Аккорд.

Это салат рукола, который в последнее время завоевывает все большую популярность. Его лучше высевать в августе, так как это растение короткого дня.

Помимо салатов во второй половине лета можно высевать капусту. Но для летнего посева не годятся среднеспелые, позднеспелые сорта. Если по какой-то причине у вас не удалась рассада позднеспелых сортов, то не отчаивайтесь – все можно исправить в середине лета. Выбирайте раннеспелые сорта или даже ультраспелые. Их выращивают в это время прямым посевом в грунт. Семена быстро прорастут, если вы сохраните на этот период грядку влажной. Хорошо пролейте грядку перед посевом, укройте спанбондом, лутрасилом, агроспаном с показателем 30, чтобы задержать влагу в почве. Кочаны капусты будут готовы в сентябре месяце.

Конечно, эта капуста не предназначена для зимнего хранения, для длительного хранения. Но для квашения или непродолжительного хранения она вполне пригодна. Это такие гибриды как Назоми F1, Казачок F1. Высевайте капусту на освободившуюся грядку после лука. После редиски капусту сеять не рекомендуют.

Горох, фасоль спаржевая

Можно при летнем посеве на огороде выращивать такие овощные культуры, как горох, фасоль спаржевую. При посеве желательно использовать кустовые сорта спаржевой фасоли, которые дают небольшой компактный кустик с одновременно созревающими плодами – Сакса без волокна 675, Росинка. Эти сорта предназначены не для получения зерновой фасоли, а для получения лопаток. Хорошо будет расти после редиски, лука, салата.

Морковь, свекла

Немногие знают, что во второй половине лета (конец июля) можно сеять такие овощные культуры, как морковь и свекла, чтобы получить нежные молодые корнеплоды в сентябре-октябре месяце. Конечно, они также не предназначены для длительного хранения – это, так сказать, лакомство.

Ну и, конечно, вторая половина лета – это время для посева различных сортов редьки. Есть среди них популярные в последнее время дайконы, китайские, японские, обычная наша черная русская редька. Единственное требование к летнему посеву редьки – соблюдать севооборот. Не сейте редьку после редиса, капусты – у них одни и те же вредители.

Лучшим предшественником для редьки является огурец. Все редьки нуждаются в большом запасе питательных веществ в почве, а под огурец обычно вносится при посеве много органики. Они любят рыхлую, легкую почву, так как некоторые сорта формируют корнеплоды до 30-40 см длиной. Не заглубляйте семена. С одной стороны замедляется всхожесть семян, а с другой – плоды формируются глубоко, вам тяжело будет извлекать их из земли. Из-за глубокого посева всходы бывают сильно разреженными, но загущать посевы редьки так же не следует. Редька – это крупное растение. При посеве соблюдайте расстояние 30-40 см между рядками и 20-30 см между растениями.

Редиска, укроп

И еще. Не забывайте, что на освободившиеся грядки на огороде во второй половине лета, если конкретнее, то в конце августа, можно посеять ту же редиску, чтобы полакомиться осенью сочными корнеплодами. Редиску можно посеять в междурядьях земляники садовой или на освободившееся место после уборки лука репчатого.

Укроп, посеянный в августе-сентябре всегда сочнее, пышнее, посеянного весной.

Обработка освободившихся грядок

Если же вы не собираетесь занимать другими овощными растениями освободившиеся грядки, то позаботьтесь о сохранении плодородия этих участков или возвращении этого плодородия, если оно отсутствовало.

Если на ваших грядках встречались грибные или бактериальные заболевания (а они сейчас встречаются почти повсеместно), то при перекопке, обработке почвы используйте Фитоспорин. Пролейте освободившийся участок перед перекопкой раствором Фитоспорина. Это хорошая защита от грибных, бактериальных болезней.

Сейчас появились новые препараты защиты растений от этих заболеваний. Это Фосфатовит и Азотовит – микробиологические удобрения, восстанавливающие микрофлору, плодородие истощенных почв. Эти препараты полезны также на таких участках, которые имеют солонцеватость. Они помогают растениям хорошо усваивать из почвы азот и фосфор даже на солончаках. В этих препаратах можно замачивать семена, клубни. Они уже несколько лет применяются в профессиональных кругах, а среди дачников почти неизвестны.

Не оставляйте падалицу

Хотела бы обратить ваше внимание на тот факт, что во второй половине лета начинает спеть урожай на плодовых деревьях, но обязательно бывает падалица – плоды, которые падают с дерева, не поспев. Обязательно собирайте падалицу, потому что, как правило, это червивые плоды, пораженные яблонной, грушевой, сливовой плодожоркой. Если вы оставите падалицу под деревом или сложите где-то в кучку, то значит, вы оставите зимовать вредителей на своем участке. Обязательно выносите падалицу подальше от вашего сада или закапывайте на глубину не менее 50-60 см.

Напоследок, хотелось бы узнать, а что Вы сажаете на освободившиеся участки на своем огороде? Что посадить на огороде можно еще в конце лета?

Источник: http://ogorod23.ru/ogorod-sad-letom-chto-mozhno-posadit-poseyat-vtoroy-polovine-leta/

Как вырастить укроп на грядке или подоконике

Самая любимая пряность на нашем столе и самая распространенная на грядках легко выращивается как в открытом грунте, так и на кухонных подоконниках.

Любая хозяйка, даже без опыта огородника, может вырастить укроп и сделать доступной эту зелень на своем столе круглый год. Предлагаем вашему вниманию несколько способов и нюансов для успешного выращивания этой пряной травы ярко-зеленого цвета.

Сроки посева укропа весной

Зелень спокойно переносит холода до -5°С. Начать высадку можно в середине весны, когда сильные заморозки позади и днем стоит плюсовая температура. Конечно, все зависит от региона. В среднем, засеивают семена в начале мая, в конце апреля.

Выращивать его можно все лето до августа, а в теплых зонах и до октября. Подзимняя посадка приходится на октябрь – начало ноября.

Подготовка почвы

Укроп не любит кислые почвы. Идеальная среда для него – плодородный грунт, хорошо удобренный перегноем. На каждый кв. м. применяется около полведра перегноя. Альтернативой перегною может послужить птичий помет или коровняк. К почве рекомендуется также добавить аммиачную селитру.

Подкормку проводим калием, фосфором.

Укроп не любит засухи, светолюбив. Грядки, заготавливаемые под него не должны быть загорожены от солнца, земля — всегда увлажненной.

Как посеять семена укропа на грядке

Высаживать семена можно сухими. Но если вы хотите получить урожай быстрее, то следует их замочить.

Замачивание проводится по следующей схеме: семена складываются в марлевый мешочек (или просто заворачиваются), который потом промачивают водой. В мокрой ткани они должны пролежать 2-3 дня.

• В грядках выкапываются бороздки шириной в 5-7 см и глубиной в 2-3 см, и поливаются непосредственно перед посевом.
• Сеют семена зигзагообразными движениями.
• После ямки засыпаются почвой с перегноем.
• Поливать в ближайшие дни их не надо.

Прорастание

Через пару недель (иногда раньше, иногда позже, в зависимости от сорта), вы увидите первые всходы. Нельзя, чтобы кустики росли вплотную, поэтому их надо проредить так, чтобы между ними сохранялось расстояния 8-10 см. Иначе укроп будет низкорослым, а нижние стебли быстро пожелтеют.

Поливать почву нужно так, чтобы она всегда оставалась влажной.

Как вырастить укроп

Чтобы постоянно иметь свежий урожай, сеют укропное семя каждые 15-20 дней в течение всего сезона.

Летняя посадка укропа и уход за ним в июле и августе

В технологии подготовки почвы и семян никаких отличий нет между высадкой весной и в середине или конце лета. Но особенность засева в июле и августе в том, что обычно огород уже плотно занят растениями. А укроп не с каждой культурой ведет добрососедство.

Лучше всего посадить зелень рядом с огурцами, капустой или помидорами. А вот рядом с морковью его сажать нельзя из-за вредителя «морковной» мухи. Она может истребить весь укропный урожай. Некоторые крупнокустарниковые овощи загородят укропу свет — поэтому стараемся не поселять укроп к таким соседям.

Также в жаркое время года почва требует более частого и обильного полива.

Как вырастить укроп под зиму

С середины октября и до средних чисел ноября зелень сажают в зиму, чтобы получить урожай ранней весной.

Грядки готовятся стандартным для укропа способом, только бороздки нужно делать в 2 раза глубже. Раз в месяц саженцы рекомендуется подкармливать минеральными удобрениями.

Укроп хорошо зимует в плодородной почве и под слоем снега. Первые ростки будут заметны уже в начале марта. Утепления растение не требует.

Как вырастить укроп на подоконнике

Благодаря «покладистому» характеру укропа, вырастить его можно даже на подоконнике собственной квартиры. Лучше всего для такого посева подходят сорта:

• «Грибовский» раннеспелый сорт,
• «Амбрелла» среднеспелый сорт,
• «Ришелье» среднеспелый сорт,
• «Кибрай» среднеспелый сорт.

Как вырастить укроп на подоконнике

В магазине можно купить почву с перегноем для комнатных растений (биогумус). Емкость для зелени лучше выбрать вместительную. Сторона подоконника, на котором вы планируете выращивать пряность, должна быть солнечной.

• В остальном правила посева такие же, как и для грядок: семена вымачиваются, а в земле делаются небольшие углубления и полив.
• Затем, когда семена засеяны, емкость накрывают пленкой на неделю и убирают в теплое, темное место. После 7-8 дней открывают и выставляют на подоконник.
• Дома можно выращивать укроп и в зимнее время, но тогда над ним придется установить лампы дневного света и включать их ежедневно на 5-6 часов.

Чтобы получать урожай постоянно, подсеивайте в почву новые семена каждые две недели после сборки первого урожая.

Как видите чтобы вырастить укроп в домашних условиях хоть в открытом грунте, хоть на подоконнике не требуется больших материальных затрат и неимоверных усилий — все просто и доступно. Желаем вам удачного посева любимой зелени и неизменно щедрого урожая!

Источник: http://agroflora.ru/kak-vyrastit-ukrop-na-gryadke-ili-podokonike/

Что можно посадить в июле на огороде?

В июле огородники уже собирают урожай с некоторых культур и на огороде появляются свободные участки земли, которые можно использовать для посадки новых овощных культур.

Чтобы всегда быть со свежими овощами и зеленью, в июле высаживают культуры которые успеют созреть до наступления неблагоприятных погодных условий.

Рассмотрим подробнее: какие овощи и зелень можно посадить на огороде в июле.

В середине лета появляются пустующие грядки после уборки ранних сортов картофеля, редиса, лука, зелени и других растений. У хороших огородников грядки пустовать не будут. Давайте узнаем что можно посадить в июле в огороде, чтобы использовать участок по максимуму.

Посадка капусты

Можно сажать капусту при освобождении достаточного места для выращивания. Для посадки выбирайте ранние и ультра спелые сорта капусты. Среднеспелые и поздние сорта не успеют вызреть, поэтому их не используют.

Семена обеззараживают в слабом растворе марганцовки, затем семена поместить на влажную ткань (марлю в несколько слоёв) и оставить на несколько дней для проклевывания.

Готовые семена высевают в подготовленные лунки. Предшественником капусты является, после редиса садить не желательно. Накрывать грядки нет надобности, так как стоит теплая погода. Главное, следите чтобы полив был регулярно и обильно.

Посадка зелени

Посадка укропа в июле

Укроп посеянный в июле вырастет пышным и сочным, в отличии от посаженного весной. Растения содержат много полезных витаминов и микроэлементов. Укроп применяют в качестве приправы к различным блюдам.

Укроп растет быстро и уже через 25 дней его можно использовать. Основной уход заключается в поливе, рыхлении почвы и прополке сорняков. Рекомендуем для выращивания такие ароматные сорта: Сухумский, Огородный, Армянский.

Посадка салатов в июле

Салаты можно досаживать в течении всего лета, ведь это настоящий кладезь витаминов и полезных кислот. Это может быть как листовой, так и крест-салат.

При выборе семян выбирайте сорта, подходящие для летнего посева, читайте инструкцию на упаковке. Те сорта что не подходят для посева летом тоже вырастут, но быстро грубеют листья и салат идет в цвет.

Салаты высаживают в открытый грунт. Оптимальная температура для выращивания салата 20 градусов, растения очень любят подкормки органическими удобрениями. Салат можно высаживать каждые 3 недели, вплоть до первых заморозков. Зелень не требовал на к уходу и включает полив, прореживание загущенных рядов, рыхление между рядами.

Рекомендуем к посадке такие сорта салатов: Берлинский, Майкопский, Великие озёра, Беттнера.

Посадка шпината в июле

Ещё один вид зелени который можно посадить в июле. Шпинат богат витаминами, больше всего содержит железа. В пищу используют листья, отрастающие через 15 дней после посадки.

Для шпината подходят влажные, богатые перегноем почвы. В период засухи шпинат начинает активно стрелковаться. Рекомендуем к посадке такие сорта шпината: Годри, Виктория, Вирофле, Жирнолистный.

Посадка бобовых

Спаржевую фасоль и горох посадите на пустующих грядках вдоль забора.

Выбирайте сорта гороха сахарной группы. Замочить горошек перед посевом в воде на 2 дня, затем завернуть его во влажную ткань и оставить ещё на 2 дня для прорастания. Готовые семена высевают в открытый грунт с расстоянием между растениями 5-8 см и 50-80 см между рядами.

Соблюдайте дистанцию при посеве, устанавливайте подпорки, если высаживайте не вдоль забора. После появления всходов мульчировать грядки, горох не любит жару. Горох обогащает почву, после него можно высаживать в следующем году любые культуры.

Посадка корнеплодов

Чтобы осенью быть с молодыми корнеплодами самое время высадить их в середине-конце июля открытый грунт.

Перед посевом обработайте семена в слабом растворе марганцовки и стимуляторами.

Морковь посадка в июле

Летом всхожесть семян свеклы и моркови лучше чем весной. Морковку прореживают оставляя по 6-8 см между растениями. Молодая морковь осенью сладкая, но не вся может хранится долго.

Посадка свеклы в июле

Свекла предпочитает расти на солнечных грядках, любит влагу. Для сокращения сроков созревания свеклу лучше выращивать через рассаду.

Посадка редьки в июле

Многие сорта подходят для посадки летом. Более популярные дайконы, японские, китайские сорта редьки.

Редька хорошо растет на участках где до этого росли огурцы, н высаживать после редиса, капусты.

При посеве семян не заглубляйте их глубоко, между растениями соблюдайте расстояние в 30-35 см, такое же и между рядами.

Посадка редиса в июле

Летом также можно выращивать сочные корнеплоды редиса. Семена проращивают и перед посевом в открытый грунт обрабатывают стимуляторами роста. Хорошо растет редис после лука или между рядами клубники.

Сидераты посадка в июле

Если после сбора урожая, вы не желаете высаживать овощные культуры на огороде, нужно позаботиться о возвращении плодородия этому участку земли.

После плодоношения почва нуждается в полезных веществах, для этого посадите сидераты – растения которые быстро набирают зелёную массу, после чего их скашивают. Корни и растения перегнивают и обогащают почву полезными веществами, делают её рыхлой.

Наиболее популярные горчица, рапс, фацелия.

Видео – Что посадить в июле? Цветы и Овощи!

Мы познакомили вас с основными овощными культурами которые можно посадить в огороде в июле.

Источник: http://ogorodlegko.ru/obustrojstvo-ogoroda/63-chto-mozhno-posadit-v-iyule-na-ogorode.html

Смотрите также:

Посадка укропа в августе, на зелень, в открытом грунте

Как правильно посадить укроп в последний месяц лета. Успеет ли укроп вырасти до холодов. Советы огородникам.

В августе продолжаются посадки некоторых культур. В этом месяце на огороде идёт активный сбор урожая практически большинства культур, посаженных весной и в начале лета. Освобождаются грядки, которые можно использовать для посадки таких растений, что растут быстро и вполне спокойно могут пережить прохладную погоду. К таким растениям относятся лук на зелень, салат, укроп, дайкон и некоторые другие.

Посадка укропа в августе 2021 на зелень

Укроп на зелень выращивают практически весь сезон, начиная с весны и до осени. Многие огородники, чтобы всегда иметь на столе и для засолки/консервирования укроп, высевают его каждые 2 недели. Таким образом, когда одни грядки укропа уже полностью обрываются, другие грядки поспевают.

Сажать укроп можно на протяжении всего августа, но в северных регионах, в связи с ранним похолоданием, это рекомендуется делать в первой половине, так как в последующем укроп вырасти не успеет.

У такой культуры, как укроп, есть различные сорта с различным сроком вегетации. В среднем укроп успевает полностью созреть за 35-55 дней. Естественно, если вы сажаете укроп в августе, предпочтительнее выбирать раннеспелые сорта, так как существует риск ранних заморозков. Несмотря на то, что укроп холодоустойчивая зелень, которая может спокойно пережить кратковременное похолодание до -3C, если холода окажутся затяжными, посадки погибнут.

При посадке укропа стоит знать, что в сроки вегетации не входит период прорастания семян, а прорастают они долго. Всходы после посадок семян могут появиться только через 15-20 дней. Однако огородники идут на хитрость, помогают семенам стать быстровсхожими.

Чтобы этого добиться, семена промывают горячей водой и замачивают во влажной салфетке, ватке, марле. При этом необходимо постоянно держать материал влажным. Ещё более ускорить прорастание поможет стимулятор роста для растений, которых сегодня существует большое количество. Во влажном материале семена держат 2-3 дня, после чего просушивают и сажают в землю. Скорость всходов при этом значительно увеличивается. Также семена укропа замачивают в воде на 2-е суток, каждые 8 часов меняют воду.

При подготовительной обработке семян всходы появятся уже через 5 дней.

Посадка укропа в августе 2021 в открытом грунте

Для укропа выбирают хорошо освещённые участки огорода. Укроп любит много солнца, особенно это актуально в августе и осенью, когда продолжительность светового дня постоянно сокращается.

Грядка перекапывается, удаляются корни предыдущих растений. Для плодородности почвы в неё вносят перегной. Также можно внести минеральные удобрения, например, немного суперфосфата.

На подготовленных грядках делают бороздки, глубиной 2 сантиметра, хорошо проливают. Расстояние между рядами — 10-15 см.

В августе сеять семена можно гуще, чем в другие месяцы, так как из-за жаркой погоды, сухой почвы, всхожесть может упасть, взойдут не все семена. Если в последующем взойдёт много семян, то, когда у растений появится 3-4 листочка, грядки прорежают, чтобы между ними осталось порядка 5-10 сантиметров.

Засыпают землёй, мульчируют. В качестве мульчи используют перегной или торф. С таким покрытием земля будет оставаться влажной, не будет перегреваться или наоборот — переохлаждаться.

Правильная посадка укропа в августе, чтобы быстро вырастить пышную зелень | Дачные секреты от Виктории Радзевской

Пышная зелень укропа.

Пышная зелень укропа.

Лето в этом году довольно прохладно и дождливое. Поэтому укроп в грунте плохо растет. Чтобы не остаться осенью без зелени я на днях посеяла укроп. Расскажу подробнее, как можно посадить укроп, чтобы он быстро взошел и дал пышную зелень.

Подготовка семян к посадке.

Семена укропа довольно долго прорастают из-за того, что в них много содержится эфирных масел. Но если семена за 2-3 перед посевом правильно подготовить, что дружные всходы на грядке появятся намного быстрее.

Семена укропа замачиваю в воде на двое суток. Каждые восемь часов меняю воду, чтобы она не застаивалась. При такой подготовке семян массовые всходы появляются уже через пять дней. А если семена не замачивать в воде, то всходя появятся через 18 дней.

Посев укропа в августе.

Посев укропа в августе.

Посев укропа.

Посев укропа провожу во влажную, рыхлую и удобренную почву. Для этого на грядку вношу перегной и немного песка для рыхлости. Рядки делаю на расстоянии 10-15 сантиметров. В эти рядке сею семена на глубину 1-3 сантиметра. После чего присыпаю землей и поливаю теплой водой.

Уход за укропом.

Как только появятся всходы почву нужно прорыхлить на глубину 5 сантиметров. Далее по мере роста укропа рыхлим почву всегда после полива. При чем вместе с поливом можно вносить удобрения.

Подкармливаю укроп коровяком в фазе 2-3 листочков. Коровяк необходим растению для наращивания зеленной массы. Для приготовления раствора 1 литр коровяка развожу в 10 литрах воды. Оставляю раствор настаиваться на сутки. После чего хорошо перемешиваю и поливаю укроп.

Коровяк для подкормки укропа.

Коровяк для подкормки укропа.

Если нет коровяка, то можно укроп подкормить мочевиной из расчета 15 г на 1 кв. м. посадок. Подкормку зелени нужно проводить утром или вечером.

Прореживание укропа.

Когда у укропа вырастут 3-4 листочка нужно провести прореживание растений. Зелень прореживаем так, чтобы в ряду между растениями осталось 5 сантиметров. Если укроп планируем использовать для засолки, то между растениями нужно ставить по 10 сантиметров.

У меня процесс прореживания проходит проще. С укропом мне обычно некогда сильно часто возится. Полить и подкормить конечно обязательно нужно, а вот прореживать нет. Поскольку я укроп и так прореживаю по мере его роста.

Укроп растет пышной зеленью.

Укроп растет пышной зеленью.

Просто мне нужна зелень для приготовления различных блюд. Я просто вырываю укроп с корнем и все. Вырываю таким образом, чтобы было оптимальное расстояние между растениями.

Ещё больше фото в моём аккаунте в Instagram wichtav смотрите, подписывайтесь и комментируйте

Читайте также:

Как правильно сушить лук после уборки с грядки. Мой уникальный способ

Как бороться с почковым клещом на смородине. Эффективные средства

Как нужно обрезать клубнику летом, чтобы увеличить урожай в будущем году

Простая обрезка смородины летом. Увеличиваем урожай с помощью одной хитрости

Укроп посадка и уход в открытом грунте в августе

Посадка укропа в открытый грунт: сроки посева, выращивания, уход

Укроп входит в число наиболее популярных пряностей. Любят его не только за вкус и аромат, но и за простоту выращивания. Однако в культивации этого растения есть свои нюансы.

Из статьи вы узнаете, как выращивать укроп из семян, как правильно подготовить семена и землю к посадке, как ухаживать за укропом в открытом грунте, чтобы получить хороший урожай.

Посев по лунному календарю в 2019 году

Выбрать оптимальную дату для посева культуры вам может помочь Лунный календарь.

Благоприятными днями по лунному календарю для посадки укропа в 2019 году являются:

• в феврале — 6-8, 15-17, 23-25;
• в марте — 8-12, 15-17, 27-29;
• в апреле — 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
• в мае — 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
• в июне — 5, 6, 9-15, 22-25;
• в июле — 10-12, 20-22, 29-31;
• в августе — 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
• в сентябре — 1-5, 7-10;
• в октябре — благоприятных дат нет;
• в ноябре — 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

Но также следует брать во внимание периоды новолуния и полнолуния, так как при посеве в это время всходы получатся слабыми и вытянутыми. Поэтому существуют дни, когда посадку укропа проводить категорически нельзя:

• в феврале — 4, 5, 19;
• в марте — 6, 7, 21;
• в апреле — 5, 19;
• в мае — 5, 19;
• в июне — 3, 4, 17;
• в июле — 2, 3, 17;
• в августе — 15, 16, 30, 31;
• в сентябре — 14, 15, 28, 29;
• в октябре — 14, 28;
• в ноябре — 12, 13, 26 ,27.

Поэтому необходимо предварительно распланировать дни для посева и подготовиться к ним заранее.

Как правильно сеять укроп

После подготовки почвы и семян приступают непосредственно к посеву укропа:

1. На грядке делают ряды глубиной 1,5-2 см.
2. Между рядами оставляют по 20 см.
3. Полученные ряды поливают водой.
4. Семена высевают через каждые 5 см.
5. Сверху присыпают той же почвой.

Также укроп можно сеять по ковровой схеме. Семена равномерно разбрасывают по поверхности почвы, разравнивают граблями и поливают.

Особенности выращивания укропа

Идеальная температура для роста укропа +15-+20 С. В силу такого свойства выращивать растение для получения ароматных листиков лучше весной и осенью. Летом же обычно сажают исключительно для получения зонтиков.

Огородники, которые хотят собирать урожай пряной зелени летом, должны учесть один нюанс. Когда световой день длится 10-14 часов, укроп активно формирует новые листики, а как только день начинает длиться 15 часов, культура моментально выпускает цветонос. Поэтому в конце весны-начале лета ранние сорта, которые быстро созревают, высаживать нежелательно.

Под зиму укроп высевают, когда почва ещё не промерзла. Для посева на грядке делают ряды глубиною 3,5 см. Чтобы добиться хорошей всхожести, норму высева посадочного материала увеличивают на 25%.

Когда сажать укроп: сроки посадки

Оптимальное время для посадки зависит от того, с какой целью выращивается ароматная зелень. Так, весной и осенью укроп высаживают для получения зелени, а летом – зонтиков.

Сроки посадки укропа для каждого сезона следующие:

• Весной посадку растения осуществляют сразу после того, как температура поднимается до +2-+5 С, а почва на выбранном месте окончательно оттаяла. В зависимости от географического расположения региона сроки посадки варьируются с середины марта до середины мая.
• Летом высаживать зелень можно в любое время. Чтобы постоянно иметь свежую зелень, растение высаживают 3-4 раза через каждые 15-20 дней.
• Осенью культуру высевают в октябре-ноябре. Под зиму высевают растение для того, чтобы ускорить появление листиков весной: собрать первый урожай подзимнего укропа можно на 2 недели раньше, чем весеннего.

Как подготовить семена

Из-за содержания эфирных масел семена укропа обладают низкой всхожестью. Чтобы улучшить этот показатель, посадочный материал засыпают в ёмкость, заливают теплой водой (50 градусов) на двое суток. По мере её остывания каждые 8 часов воду меняют.

Спустя двое суток семена вынимают из воды, раскладывают на марле и прикрывают влажной тканью. Закладку помещают на тарелку и оставляют при комнатной температуре на 4 дня. Как только семена пустят ростки, посадочный материал слегка просушивают.

Если семена укропа не подготовить надлежащим образом, первые сеянцы покажутся через 2-3 недели. Посадочный материал, который замачивался, всходит на 4-6 день после закладки. Более того, такая обработка дезинфицирует посадочный материал от характерных для культуры болезней.

Уход после посадки

Несмотря на свою неприхотливость, укроп нуждается в правильном уходе. Если обеспечить растению комфортную среду, она обязательно порадует вас обильным урожаем.

Полив

Не пересушивайте почву на грядке, где растет укроп, она всегда должна быть слегка влажной. Но не превращайте грядку в болото, иначе растение заболеет и погибнет. Засуха также вредна для развития укропа — листья пожелтеют, засохнут и станут неприменимы в пищу. Лучше всего поливать зеленые насаждения 2 раза в неделю по 6-8 л на кв. м в сухую погоду.

Подкормка

Под укроп с коротким сроком созревания грунт можно не удобрять, растению хватит того, что вносили при подготовке грядки. Если укроп растет медленно, его удобряют нитрофоской или мочевиной (10-15 г/кв. м). Эти же удобрения вносят во время первой подкормки среднеспелых и позднеспелых сортов, когда у них появились 2-3 листика.

Через 20-25 дней подкармливают калийной солью и мочевиной (карбамидом) из расчета на 3-4 кв. 15 г и 20 г удобрений, соответственно. Следите, чтобы удобрения не попали на листья, и тщательно полейте грядки после подкормки.

Прополка и рыхление

Чтобы питательные вещества не уходили сорной траве, а достались полезной зелени, грядку пропалывают. Кроме того, корневая система сорняков уплотняет почву и задерживает излишек влаги.

Укроп любит воздухопроницаемый грунт. Чтобы обеспечить полноценный воздухообмен, почву рыхлят между рядами после дождя или полива.

Прореживание

Для нормального роста заросли укропа прореживают, если кустики растут слишком густо. Расстояние между ними после прореживания оставляют по 3-5 см при выращивании на зелень и по 8-10 см — для засолки и получения семян.

Укрытие в жару

Из-за палящего солнца укропные листья желтеют и засыхают. Чтобы спасти зелень, накройте грядку навесом.

Борьба с вредителями

Тля, зонтичная моль и земляная блошка — наиболее распространенные вредители укропа. От тли помогает настой картофельной ботвы с хозяйственным мылом. От блошек используют раствор «Фитоспорина».

Когда собирать урожай и как хранить

Убирать урожай укропа можно спустя 30-40 дней после появления всходов. Самой полезной зеленью считаются кустики, высота которых 5 см. В зависимости от потребностей и предпочтений огородники собирают зелень, срезая только отдельные листики или весь стебель.

Заготавливать специю после начала цветения нежелательно, поскольку листики к этому времени становятся жёсткими и не вкусными. Оставлять растение на грядке после выбрасывания стрелки целесообразно только в случае, если планируется заготавливать на зиму овощные консервы.

Что касается времени суток, то заготавливать урожай укропа лучше ранним утром, после того как растение обсохнет от росы. Заготавливать пряность днём не рекомендуется: под воздействием жарких солнечных лучей нежные листья увядают.

Зелень складывают в пакеты или контейнеры и укладывают в холодильник. В таком виде укроп хранится неделю. Чтобы заготовить ароматные листики на зиму, их сушат или замораживают. После того как солнце высушит предварительно вымытую зелень, ее укладывают в банки или мешочки и хранят в темном месте.

Посадка укропа в открытый грунт – одна из простейших огородных манипуляций. Если выполнять все требования культуры, растение быстро взойдет и даст отменный урожай. А если еще и заготовить зелень на зиму, можно наслаждаться непревзойденным ароматом укропа круглый год.

Можно ли обеспечить себе свежую зелень в конце лета? Сажаем укроп в августе

Последний месяц лета ассоциируется со сбором урожая и консервацией овощей на зиму. Но у рачительных хозяев в теплые дни грядки не пустуют. Освободившиеся места занимают культуры с коротким сроком вегетации – редис, салат, лук на перо. Можно ли сажать укроп в августе? Конечно, пряные травы успеют вырасти и дать зелень до осенних холодов.

Зелень на грядке в августе

Душистый и полезный укроп выращивают с весны до осени. Непрерывный конвейер зелени получают огородники, которые подсевают культуру каждые 2-3 недели до середины августа. Растению с зависимости от сорта требуется 35-55 дней до достижения товарной спелости. Сеять пряности можно сразу после схода снега и в конце теплого сезона. Отличная устойчивость к низкой температуре позволяет растению выживать при кратковременных заморозках до -3°.

Летом рекомендуется сажать укроп на зелень. Это средние и поздние сорта, большинство из которых кустовой формы.

При посадке в конце августа важно максимально ускорить всхожесть семян. Средний период прорастания укропа составляет 15-21 день. Продолжительное нахождение в земле связано с большим количеством эфирного масла, препятствующего поглощению влагу и запуску механизмов прорастания. Чтобы зелень быстро взошла, необходимо подготовить семена. Как правильно это сделать? Посевной материал промывают горячей водой и замачивают на 2-3 дня.

Лучше всего поместить укроп в салфетку, обильно смоченную водой. Не допускать высыхания ткани, ежедневно подливая жидкость. Растения будут здоровыми и пышными, если в воду добавить несколько капель стимулятора роста «Эпин». Существует быстрый метод удаления масла – замачивание семян в водке на 15 минут. Семена перед посевом сушат до состояния сыпучести. Это обеспечит равномерную посадку.

Совет. Для предпосевной подготовки используйте мягкую отстоянную воду без хлора.

Какой сорт посадить

По срокам созревания укроп делят на три основные группы по времени от появления ростков до сбора зеленых листьев:

• раннеспелые – 33-40 дней;
• среднеспелые – 40-50 дней
• позднеспелые – 45-50 дней.

Ранняя зелень хороша для специй, она образует зонтик с семенами. Выращивание таких сортов рекомендуется весной. Среднеспелые («Борей», «Ришелье») и поздние («Кибрай», «Аллигатор») дают крупную розетку с большим количеством листьев. Кустовые сорта отлично отрастают после срезки, в теплую осень можно собрать урожай несколько раз.

Совет. Не обязательно сажать зелень на отдельной грядке. Ее сеют рядом с огурцами, капустой, подсолнечником, луком. Эти грядки хорошо удобрены, зелень будет обеспечена полным комплексом питательных веществ.

Как вырастить укроп летом в жару

В середине лета допускается посадка пряных трав на зелень и семена. Первая зелень, посеянная ранней весной, уже превратилась в сухие стебли с семенными шапками.

Информация. Ранние сорта дают мало листьев, быстро выбрасывают соцветие и сохнут. В жару эти процессы ускоряются.

Посадка и уход

Агротехника посева пряности летом не отличается от весенних работ. Для зелени необходимо подготовить место на хорошо освещенном участке. Грядка освобождается от растительных остатков, перекапывается и рыхлится. В качестве дополнительного питания в почву вносится перегной. Добавление минеральных удобрений зависит от состояния грунта, если подкормки азотом, фосфором и калием давно не было, то перед посадкой самое время насыпать гранулы. Не переусердствуйте, достаточно 20 г мочевины, по 10-15 г суперфосфатов и калийной соли на кв. м грядки.

Зелень сеют утром, до наступления дневной жары. На грядке делают борозды глубиной до 2 см. Землю хорошо поливают, особенно в период засухи. Необходимо обеспечит влажный слой на 20-25 см. Это даст зернышкам запас влаги для прорастания. Семена распределяют по дну канавок. Сеять можно густо, в июле из-за жары всхожесть падает. Сверху их засыпают рыхлой почвой, но лучше смешать грунт с перегноем в пропорции 1:1. Не поливают.

Поверхность грядки желательно замульчировать торфом, перегноем. Без защиты на земле после полива образуется твердая корка. Она не позволит прорасти всходам укропа. Семена предварительно замачиваются на 3-4 дня. Воду меняют по 5-6 раз в сутки, с ней вымываются эфирные масла. Отличный результат дает обработка посадочного материала кислородом – барботирование. В емкость с водой насыпают укроп и в течение 18-20 обрабатывают его воздухом с помощью компрессора. Подготовленные семена всходят через 5-6 дней.

Совет. Смешайте семена пряности с речным песком, это упростит посадку.

Кустовые сорта долго зреют, как сажать их в открытый грунт семенами или рассадой? В южных регионах высокая температура держится долго, поэтому зелень сеют семенами. Она успевает дать достаточно листьев, а осенью дозревают плоды в зонтиках. В средней полосе и севернее при позднем посеве плоды среднеспелых сортов вызреть не успеют. Для сбора собственных семян растения сажают рассадным способом.

После появления всходов уход заключается в рыхлении междурядий, прополке сорняков и поливе. Для летних посадок последний пункт наиболее актуален. В период минимальных осадков и жары только регулярное орошение позволит укропу растит и набирать сочность.

В условиях засухи слабая всхожесть, первые ростки могут обгореть на солнце. Листья от недостатка влаги желтеют, становятся грубыми, теряют вкус. Полив проводится не менее двух раз в неделю. Орошают грядку в вечернее время, когда солнце опускается к горизонту. Зелень срезают при росте розетки 10-15 см. В это же время проводят прореживание густых всходов.

Полная информация и рекомендации по агротехнике в статье «Даем ответ, как вырастить укроп, чтоб каждый это сделать смог».

Укроп полезен в свежем, замороженном и сушеном виде. Он придает блюдам и консервации специфический пряный аромат. Летняя посадка зелени продлит сезон использования укропа со своего огорода.

Посадка укропа в августе: 4 совета, которые помогут вырастить пышную зелень

Свежая зелень укропа — незаменимая и ароматная приправа для многих салатов и основных блюд. Укроп имеет в своем составе множество витаминов и отличается неприхотливостью при выращивании. Если вы хотите вырастить укроп в августе, когда большинство грядок уже опустело, ознакомьтесь с советами ниже.

Подготовьте семена к посеву

Срок всхода семян укропа примерно 25 дней, в зависимости от сорта. Поэтому, если посадить укроп в августе, урожай созреет только через пару месяцев. Однако, есть несколько секретов, которые ускорят всхожесть зелени:

1. Сложите предварительно отобранные семена в тканевый мешочек и промойте их в течение 2-3 минут в горячей воде. Температура воды — 60 градусов.
2. Затем поместите мешочек с семенами в воду комнатной температуры на трое суток.
3. Два-три раза в сутки меняйте воду и промывайте семена под чистой водой. Это поможет избежать закисания.

Семена укропа долго пробуждаются в грунте, потому что покрыты слоем эфирных масел. Данный способ ослабит защитный слой и ускорит всхожесть — первые листики укропа появятся на грядках уже через неделю.

Есть еще один, альтернативный способ ускорения роста укропа. Для него вам понадобится специальный аквариумный компрессор и небольшая емкость. Поместите в нее семена и залейте их водой комнатной температуры. Затем, в течение следующих суток, пропускайте в емкость воздух с помощью компрессора. Этот способ также смоет эфирные масла и ускорит процесс всхожести семян.

Выберите правильное место

Затем следует выбрать правильное место для посадки. Укроп — растение неприхотливое, устойчивое к холоду и плохому освещению, поэтому садить зелень на участке можно в любом месте.

Однако, для быстрого созревания нужно обеспечить укропу следующие условия:

1. Высаживайте растение так, чтобы оно находилось на солнце примерно 12 часов в день. В солнечном месте ростки смогут развиваться гораздо быстрее, нежели чем в тени, а теплые лучи придадут листьям душистый аромат и темно-зеленый оттенок.
2. Перед посадкой убедитесь, что почва на грядках плодородная и рыхлая, — в бедной почве укроп всходит в разы медленнее.
3. Зелень можно выращивать между другими культурами. В качестве «соседей» подойдут картошка, огурцы, чеснок или капуста, но не рекомендуется выращивать укроп рядом с петрушкой, она снизит его урожайность.
4. При высадке семян не забывайте о расстоянии: если вплотную к укропу будет посажено другое растение, оно закроет ему доступ к свету.
5. Если до высадки укропа на его месте росли морковь, тмин или сельдерей, зелень вырастет менее пышной.

При соблюдении всех этих условий зелень быстро потянется вверх.

Внесите перегной

Если подкармливать почву, в которой растет укроп, перегноем, зелень вырастет более сочной и пышной. Это органическое удобрение сделано из навоза и остатков растений, благодаря чему состав богат минеральными веществами. Вносить удобрение следует из расчета 5 кг на один квадратный метр, — это примерно полведра.

Перегной сделает почву более рыхлой, из-за чего скорость роста укропа увеличится. Если вы решили выращивать зелень в августе, обязательно удобряйте почву перегноем, иначе зелень будет вызревать вплоть до осенних холодов.

Поддерживайте влажное состояние почвы

Перед посадкой пролейте почву небольшим количеством теплой воды, — в хорошо увлажненной почве семена приживутся быстрее. До появления ростков следите за тем, чтобы почва не пересыхала. После всхода семян растению необходима постоянная влага: регулярно поливайте укроп теплой, заранее отстоявшейся водой. Несмотря на то, что укроп хорошо переносит засуху, количество зелени на каждом кусте будет увеличиваться при своевременном поливе. Однако, старайтесь не заливать почву — укроп в таких условиях либо не прорастет, либо будет желтым и вялым.

Теперь вы знаете, что нужно сделать, чтобы вырастить укроп в августе. Если вы будете грамотно использовать все вышеописанные советы, время роста укропа сократится почти на месяц, — в таком случае зелень успеет вырасти еще до наступления осенних холодов.

Посадка укропа в августе

Все мы любим добавлять ароматный укроп в салаты и в основные блюда. Он имеет массу витаминов, которые так необходимы нашему организму. Поэтому сегодня мы расскажем все нюансы посадки укропа в августе.

Выбираем подходящий сорт укропа. Вначале рассмотрим сорта, которые дадут наиболее большие листки укропу:

А вот эти виды дадут очень ароматный, душистый укроп:

Процесс посева укропа в августе

Многие задаются вопросом, можно ли посадить укроп в августе. Ведь он всходит только через 25 дней, а лето уже подходит к концу. Пока укроп вырастет, пройдет аж два месяца. А это будет уже середина осени с сильными ветрами и холодами.

Но мы сейчас откроем пару секретов, которые помогут семенам быстрее взойти и порадовать вас полезной зеленью уже через месяц. Внимательно следуйте советам, и у вас получится быстро вырастить укроп.

• Возьмите небольшой тканевый мешочек и положите в него семена укропа. Теперь промойте их через ткань водой в 60 градусов.
• Далее нужно не спешить сажать такие семена. Дайте им три дня полежать в обычной чистой воде. Жидкость должна быть комнатной температуры.
• Не забывайте менять воду примерно три-четыре раза в день. Помимо этого промывайте семена укропа под чистой, прохладной водой.

Через три дня семена уже можно будет сажать. Благодаря тому, что мы отмыли эфирные масла с укропа, он быстрее прорастет

Через три дня семена уже можно будет сажать. Благодаря тому, что мы отмыли эфирные масла с укропа, он быстрее прорастет. Первые листики порадуют вас уже через 6 дней!

Альтернативный способ

Можно и по-другому ускорить процесс роста укропа. Для этого нужно опустить семена в воду температурой в 20 градусов. После этого в течение 20 часов в жидкость пропускают воздух специальным компрессором для аквариума. Такие семена также взойдут через 5-6 дней.

Сажаем укроп

1. Вначале наши подготовленные семена нужно высушить. Они должны стать сыпучими и легкими. Ни в коем случае не сажайте влажные семена!
2. Теперь нужно подготовить почву. Можно сажать укроп в соседние грядки с помидорами или огурцами. Это, во-первых, передаст вкус и аромат укропа овощам. А во-вторых, заранее удобренная почва для помидор и огурцов отлично подойдет для семян укропа.
3. Полейте почву небольшим количеством воды. Распределите семена и засыпьте их на пол сантиметра торфом, песком и перегноем.
4. После этого не нужно сразу поливать семена.

Когда взойдет укроп?

Первые ростки появятся через 6 дней. Но не спешите отщипывать листки и добавлять их в блюда. Они еще не обладают такими питательными веществами.

Укроп должен подрасти до 25 сантиметров

Укроп должен подрасти до 25 сантиметров. Если открывать листики ранее, тогда зонтики зелени будут плохого качества и быстро завянут. Поэтому наберитесь терпения и начинайте срывать укроп только через месяц.

Видео-советы: как посадить укроп, а также другие культуры в августе

Заключение

Теперь вы знаете, как вырастить укроп в августе. Не стоит думать, что лето уже закончено, и нельзя себя порадовать вкусной зеленью. Главное знать секреты и правильно их использовать. Мы подробно описали процесс подготовки семян к посеву в августе, и рассказали, как их нужно правильно сажать. Теперь все зависит от ваших усилий, качества семян и почвы. Таким способом вы сможете сэкономить время и получить укроп на целый месяц раньше.

Пошаговая инструкция по посадке укропа в июле на зелень

Изумрудно-зеленый свежий укроп – одна из самых популярных приправ. Эфирное масло, которым богаты зелень и семечки укропа, придает ему неповторимый пряный аромат. Он прекрасно дополняет салаты, супы, вторые блюда. Кроме того, укроп незаменим при заготовке солений на зиму.

Среди других разновидностей пряных трав укроп выделяется неприхотливостью. Он хорошо растет на различных видах почв и особого ухода не требует. Ароматные кустики можно выращивать все лето. Сегодня подробно расскажем о посадке укропа на зелень в июле.

Можно ли сеять укроп в июле и августе

Посев укропа в середине лета – не самое привычное дело. Ведь его обычно сажают один раз, весной. А между тем, укроп можно высевать с ранней весны и до самого конца лета, чтобы обеспечить семью полезной зеленью на весь сезон.

Сроки посадки

Когда же сажать укроп летом? В средней полосе России его семена сеют вплоть до первой половины августа. Позже укроп в открытый грунт сажают только в южных регионах, где лето заканчивается не так быстро.

Совет. При расчете сроков посадки ориентируйтесь на климатические условия региона и скорость созревания сорта. Зелень должна успеть подрасти до наступления холодов.

Выбор подходящего сорта

Успешное возделывание укропа начинается с выбора правильных семян. Российские селекционеры вывели немало удачных сортов культуры, дающих много пышной, ароматной зелени.

Среди этих сортов выделяются Кутузовский, Анкер, Алмаз, Севастопольский, Озорник, Амбрелла, Гренадер, Преображенский, Иней. Они зарекомендовали себя как быстрорастущие и не склонные к цветению.

При выборе укропа для посева в середине лета важно учитывать, что не все сорта спеют в одно и то же время. По срокам созревания выделяют ранний укроп, среднеспелый и позднеспелый.

Ранний

Сорта раннего срока созревания дают первую молодую зелень уже через месяц-полтора после появления ростков. Но кусты ранней зелени не такие пышные, как у среднеспелых и поздних сортов. Цвести он начинает после образования 5-6 листьев. Этот недостаток стоит учитывать при выборе сорта.

Важно знать! Раннеспелый укроп формирует зонтики сразу после отрастания стебля. На кустике вырастает не больше шести веточек зелени.

Таким образом, ранние сорта выращивают с целью быстрого получения небольшого количества зелени. Сформировавшиеся семечки и зонтики хорошо подходят для приготовления солений осенью.

В ряду раннеспелых сортов выделяются такие, как Грибовский, Редут, Ришелье, Дальний, Гренадер.

Среднеспелый

Среднеспелые сорта формируют веточки зелени через полтора-два месяца после прорастания семян. Кустики вырастают пышными и дают много ароматной травы. На одном растении формируется до десяти веточек.

Внимание! Среднеспелый укроп – это оптимальное сочетание сроков созревания и зеленой массы.

К популярным среднеспелым сортам относятся Лесногородский, Амазон, Обильнолиственный, Зонтик.

Поздний

Поздние (или кустовые) сорта примечательны мощным, хорошо облиственным стеблем. На каждом кусте вырастает более десяти веточек зелени.

Важно! Поздний укроп дает самый богатый урожай зелени. Но и созревает дольше всего – до двух с половиной месяцев.

Сорта этой группы целесообразно сеять в середине лета только в южных регионах страны, иначе зелень просто не успеет вырасти до окончания сезона.

В линейке поздних такие сорта, как Аллигатор, Буян, Узоры, Салют, Кибрай.

Посев семян укропа в июле

Посев укропа, как всякой культуры, начинают с подготовки почвы и семенного материала.

Подготовка почвы

Грядку перекапывают, вносят перегной, компост, минеральные удобрения.

При выборе места для посадки стоит учесть, что укроп хорошо растет в нейтральном грунте. Снизить кислотность почвы поможет древесная зола, доломитовая мука, известь.

Внимание! В закисленной почве растения плохо развиваются и подвержены заболеваниям.

Подготовка семян

Семена готовят к посадке незадолго до высева: обеззараживание защитит посевы от болезней, а замачивание улучшит всхожесть.

Совет. Перед посадкой замочите семена укропа в чистой воде на несколько дней. Это ослабит защитный слой эфирного масла на поверхности семян и ускорит появление ростков.

Замачивание проводят в несколько этапов. Сначала семена складывают в полотняный мешочек и промывают 2-3 минуты в горячей воде, но не в кипятке. Затем мешочек на трое суток помещают в воду комнатной температуры.

Для удаления выделяющихся эфирных масел воду меняют несколько раз в сутки. При этом мешочек хорошо промывают проточной водой. Это предотвратит закисание и порчу семян.

Инструкция по посадке

Протравленные и вымоченные в течение трех суток семена извлекают из мешочка и подсушивают. Они должны быть сыпучими и легкими.

Подготовленную грядку разравнивают и поливают небольшим количеством воды. На поверхности нарезают борозды глубиной примерно 2 см. Между рядами выдерживают расстояние в 20 см.

Смена распределяют по бороздкам и присыпают на полсантиметра торфом, песком или перегноем. Поверхность почвы уплотняют. Сразу после посадки посевы не поливают. В противном случае семечки уйдут в землю глубже, и всхожесть ухудшится.

Уход после посадки

Уход за укропной грядкой включает в себя регулярные поливы и подкормки, рыхление почвы, удаление сорняков.

Растения поливают теплой, отстоянной водой. До появления ростков над поверхностью почвы следят за тем, чтобы земля не пересыхала.

Важно! В период образования стеблей укроп чутко реагирует на недостаток влаги. Если воды мало, растения быстро зацветают, и количество полезной зелени уменьшается.

На следующий день после полива или дождя почву рыхлят, одновременно удаляя сорняки.

Укроп нуждается в подкормках. Первый раз удобрения вносят при подготовке почвы к посадке. Также грунт удобряют перед посевом семян, внося питательную смесь непосредственно в бороздки. В качестве удобрения применяют суперфосфат, «Нитрофоску», комплексы.

Советы дачников со стажем

Рекомендации опытных огородников помогут вырастить пряную зелень без лишних хлопот:

• удобно высевать зелень на соседние грядки с помидорами или огурцами – заранее удобренная почва прекрасно подходит и для семян укропа;
• под укроп можно использовать освободившиеся грядки из-под ранних культур – редиса, салата, лука и т. д.;
• высаженная вдоль заборов и ограждений пряность при густом посеве вытесняет даже многолетние сорняки;
• своевременный полив увеличивает количество зелени и замедляет образование зонтиков.

Заключение

Неприхотливый укроп несложно выращивать на зелень все лето. Главное, грамотно выбрать сорт, исходя из климатических условий региона. Посадив ароматную зелень в середине лета, вы обеспечите семью витаминной приправой на весь сезон. А зонтики и семена прекрасно дополнят вкус заготовок на зиму.

Как правильно выращивать укроп в открытом грунте?

Укроп – однолетнее травянистое растение, неприхотливое к уходу и обладающее устойчивостью к морозам. Эти характеристики позволяют культивировать его в открытом грунте без особых трудностей. Однако даже при выращивании такого нетребовательного растения необходимо придерживаться агротехнических рекомендаций.

Оптимальные условия для выращивания укропа

Перед тем как посеять укроп, нужно обратить внимание на следующие условия:

Соседство с другими культурами на участке. Укроп хорошо сосуществует практически со всеми овощами, но стоит учесть, что зелень нельзя сажать совсем рядом с их стеблями, иначе укроп будет отнимать всю влагу и питательные вещества.

Предшественниками этой зелени могут быть любые культуры, за исключением сельдерея. Если укроп сажают, в том числе для того, чтобы получить с кустов семена, то рядом не должно быть фенхеля: эти культуры свободно взаимоопыляются.

Температура. Хотя семена укропа прорастают при температуре 3-5 градусов, рекомендуется высаживать их, когда воздух прогреется до 16-18 градусов.

Подходящая почва. Чтобы получить щедрый урожай зелени, нужно высаживать семена укропа в хорошо увлажненную, предварительно глубоко перекопанную, рыхлую нейтральную почву. Значение имеет и кислотность земли: зелень плохо всходит, если этот показатель ниже 6,3. Для этой культуры не подходит почва, в которую вносили доломитовую муку или известь.

Освещенность. Выбирая участок под посадку укропа, нужно отдать предпочтение освещенным грядкам, хотя растение может развиваться и в полутени.

К преимуществам выращивания укропа в открытом грунте относят:

• удобство ухода и сбора урожая;
• неограниченное пространство;
• получение растением большего количества витаминов и питательных веществ.

Не стоит высаживать в конце весны-начале лета ранние, быстро созревающие сорта укропа. Дело в том, что при длительности светового дня в 15 часов культура сразу выпускает цветонос.

Сроки посадки

В течение одного сезона укроп дает урожай несколько раз, поэтому сажать культуру можно, начиная с весны и заканчивая поздней осенью. Время посадки зависит от цели, которую преследует огородник: если нужна ароматная зелень, то работы проводят весной и осенью, а если требуется получение зонтиков с семенами – то летом.

Так как семена укропа хорошо переносят заморозки, высаживать их в открытый грунт можно сразу после схода снега при температуре воздуха выше 5 градусов. Начинать посадку можно с конца апреля, завершать – в середине мая. Летом это можно делать в любое время.

Осенью семена укропа сажают с октября по ноябрь, перед заморозками, чтобы они не успели прорасти. Под зиму укроп сажают для того, чтобы весной как можно раньше получить первую зелень.

Подсев можно производить в течение всего сезона.

Подготовка почвы

Подготавливать почву к посадке семян укропа нужно в несколько этапов:

1. Осенью глубоко перекопать землю и внести удобрения (перегной, коровяк или птичий помет из расчета половина ведра на 1 кв. м). В качестве минеральных подкормок использовать суперфосфат или калийную соль (200 г и 150 г на 1 кв. м соответственно).
2. Весной тщательно прорыхлить грядки, чтобы к семенам свободно поступали жидкость и воздух.
3. За пару дней до посадки семян в почву полить грядки.

После подготовительных мероприятий можно приступать к посадке семян укропа выбранного сорта.

Выбор сорта

Выбирая сорт укропа для посадки, нужно внимательно изучить его характеристики. Дело в том, что одни сорта дают обильную зелень, а другие формируют цветоносы и предназначены для сбора семян. Виды этой культуры различают не только по назначению, высоте куста и форме цветков, но и по срокам созревания.

Раннеспелые сорта

К ним относятся такие:

• Грибовский (от всходов до первой уборки листьев проходит 30-45 дней). Культура нетребовательна к погодным условиям: даже в холодное лето кусты дают много качественной зелени. Сажать семена этого сорта можно, начиная с апреля и завершая июлем, несколько раз. Высота розетки Грибовского укропа достигает 25 см. Листовой вес одного растения достигает 1 кг. Сорт устойчив ко многим заболеваниям и вредителям.
  
• Дальний (от всходов до уборки – 38-40 дней). Это урожайный сорт: с 1 кв. м собирают 2-2,5 кг зеленой массы. Укроп Дальний выращивают в промышленных масштабах для продажи. Особенность сорта – наличие на листьях воскового налета. Дальний устойчив к возбудителям заболеваний, стойко переносит ливни, не полегая.
  
• Редут (первый сбор – через 1,5 месяца после прорастания семян). В течение сезона с 1 кв. м собирают 1,3 кг листьев.
  

Раннеспелые сорта быстро формируют соцветия-зонтики: они образуются быстрее, чем созревают листья. Именно поэтому с них нельзя собрать большое количество зелени.

Среднеспелые сорта

Популярными представителями этой группы являются такие:

• Амазон. Культуру рекомендуется сеять в конце апреля-начале мая. Первый сбор зелени осуществляется примерно через 1,5 месяца после всходов семян. В течение сезона с 1 кв. м можно собрать 2,5 кг листьев.
  
• Макс. Семена этого сорта высаживают в почву после того, как она прогреется до 8 градусов и более. Листья можно собирать через 1,5 месяца с момента прорастания семян. Общий вес лиственной массы – до 4 кг с 1 кв. м.
  
• Амбрелла. Гибридный сорт, который отличается насыщенным зеленым цветом листьев и сильно рассеченными пластинками. Культура приобретает товарную зрелость спустя 40-48 дней от прорастания семян. С 1 кв. м в течение сезона собирают около 2 кг зелени.
  

Среднепоздние сорта

Эти культуры созревают медленно, процесс занимает около 45-57 дней. К популярным видам относятся:

• Иней. Куст этого сорта достигает высоты 1,7 м, имеет большие выпуклые зонтики. С 1 кв. м в течение сезона собирают около 2,7 кг зелени.
  
• Борей. Зелень срезают через 39-55 дней после прорастания семян. Стебель достигает 1,2-1,3 м в высоту. Достоинство сорта – устойчивость к болезни. В течение сезона с 1 кв. м собирают до 4,2 кг.
  

Всего известно около 70 сортов укропа. Чтобы обеспечить себя сочной свежей зеленью на весь сезон, огородники рекомендуют высадить сразу несколько сортов этой культуры с разным периодом созревания.

Посадка

Высаживать укроп можно семенами и рассадой.

Выращивание семенами

Так как укроп – культура неприхотливая, то и без предварительных замачиваний его семена дадут урожай, но его качество и количество будет напрямую зависеть от подготовки посевного материала.

Чтобы ускорить прорастание семян, до их высадки в грунт нужно сделать следующее:

1. Поместить материал в тканевый мешочек и опустить в воду температурой 50 градусов.
2. Воду нужно менять каждые 4-5 часов.
3. На следующий день семена готовы к высадке в открытый грунт.

Чтобы очистить материал от возможных вредителей, нужно поместить его в раствор марганцовки и выдержать в течение 2 часов.

Перед посадкой подготавливают не только семена, но и землю: на выбранном участке нужно сделать бороздки и полить их слабым раствором марганцовки в целях дезинфекции.

Укроп можно сеять густо, не разделяя участок на грядки, либо строчным методом. Во втором случае растение высаживают рядами, соблюдая между каждым расстояние в 20 см. Сами семена сеют густо, на расстоянии 5 см.

Углублять семена в почву нужно не более чем на 2-3 см, даже если они высаживаются под зиму.

Выращивание рассадой

Если планируется высадка рассады укропа в открытый грунт, то для этого используют ранние кустовые сорта. Их семена предварительно сеют в горшки или ящике (на подоконнике или в теплице). Пересаживать укроп в открытый грунт нужно тогда, когда всходы достигнут высоты в 3-4 см.

Для выращивания рассадным методом рекомендуют использовать укроп сорта Алмаз. Семена нужно сеять примерно за месяц до планируемой высадки в почву (в начале-середине апреля).

В почве для проращивания рассады нужно сделать бороздки глубиной не более 1 см и разместить семена на расстоянии 0,5-1 см друг от друга. Между каждым рядом соблюсти расстояние в 1,5-2 см.

После посадки полить семена, прикрыть ящик или горшок пленкой и оставить в теплом месте. Рекомендуемая температура – в пределах 20-25 градусов.

О том, как и когда сеять укроп, смотрите в следующем видео:

Уход за укропом в открытом грунте

Укроп не потребует значительных усилий и затрат времени, но при соблюдении агротехнических рекомендаций эта культура обязательно порадует огородника сочным и обильным урожаем.

Полив

Поливать кусты укропа рекомендуется часто и обильно, потому что без влаги листья замедлят развитие и растения будут выбрасывать стрелку. Заливать грядки так, чтобы в них стояла вода, тоже не стоит – в этом случае зелень будет менее ароматной.

Рекомендуемый объем жидкости – 20-30 л на 1 кв. м.

Полив рекомендуется осуществлять в вечернее время либо в прохладную облачную погоду.

Подкормка

В вегетационный период удобрения не вносят. Все подкормки закладывают в почву еще до посадки семян или рассады укропа.

Подкормка в период вегетации понадобится только в том случае, если растение медленно развивается. При таких условиях нужно внести немного удобрений. Если куст желтеет, то это означает, что ему не хватает азота.

Прополка и рыхление

Первую прополку нужно выполнить после того, как куст хорошо укоренится. Пока он еще слаб, нужно регулярно удалять сорняки. В дальнейшем это мероприятие можно выполнять раз в 2 недели.

Рыхление выполняют на глубину 5 см после укоренения растения. Если почва рыхлая сама по себе, дополнительно обрабатывать ее не нужно.

Укрытие в жару

В слишком жаркие дни укроп может вянуть. Чтобы избежать этого, можно устроить подобие навеса над грядками с зеленью.

Борьба с вредителями и болезнями

Чаще всего культуру поражают грибковые заболевания:

• мучнистая роса;
• церкоспороз;
• черная ножка.

Их развитие связано с бедным составом почвы, чрезмерным увлажнением, нарушением правил севооборота. При процессах гниения рекомендуется использовать раствор Фундазола.

Для предупреждения возникновения заболеваний и вредителей нужно обрабатывать почву до посадки биофунгицидными препаратами.

Нет вредителей, которые поражают конкретно кусты укропа. Его поражают насекомые, которые паразитируют на растущих рядом культурах. Именно поэтому нужно заранее распределить участки посева.

Сбор и хранение урожая

Собирать зелень нужно с кустов, которые еще не выбросили соцветия-зонтики, то есть пока растение молодое. В этом случае листья компактно собраны, имеют приятный зеленый цвет. После появления зонтика они грубеют и теряют как внешние, так и вкусовые качества.

Правила сбора укропа:

• вначале нужно проредить грядки с молодыми всходами;
• сперва обрезают зелень с нижнего яруса куста, затем – боковые ростки, а после – все остальное;
• если нужны семена, то куст со сформированными зонтиками обрезают при помощи ножниц под корень или выдергивают из почвы.

Свежие листья укропа хранятся недолго: они быстро теряют упругость и желтеют. В холодильнике пучки зелени хранятся не дольше недели, при комнатной температуре – около 2 дней.

Если планируется длительное хранение укропа, собранный урожай нужно заморозить, предварительно промыв, обсушив и мелко нарезав зелень. После этого разложить по пакетам и разместить в морозилке.

Также укроп можно высушить. Делать это рекомендуется в полутени, разложив его на ткани. После тог, как листья привялятся, нужно окончательно досушить их в духовке при невысокой температуре (40-50 градусов). Сушеный укроп нужно хранить в стеклянных банках, прочно закрытых крышками.

Сухую и замороженную зелень можно хранить в течение года. Собранные с зонтиков семена хранятся до 2-3 лет.

Укроп даст большой объем зелени при обеспечении всех мероприятий по уходу за ним в открытом грунте. При выборе сорта нужно обращать внимание на срок созревания. Также нужно учитывать, что некоторые виды укропа быстро формируют соцветия, а потому пригодны только для сбора семян.

Как вам статья?

Мне нравитсяНе нравится  

Что посадить в августе

В большинстве регионов США вы будете собирать урожай и пожинать плоды своих весенних посевов. Однако август также может быть хорошим временем для посадки овощей. В зависимости от вашего региона, это может быть идеальное время для посева семян поздней осенью или ранней зимой, особенно овощей, которые любят прохладную погоду и нуждаются в созревании, когда поздней осенью ударит первые заморозки. Вот разбивка того, что сажать в августе для каждого региона США.

ALASKA
Поскольку на большей части Аляски первые заморозки начинают приходить в конце месяца, август — не лучшее время для посадки овощей на открытом воздухе. Лучше всего сосредоточиться на сборе тех овощей, которые должны появиться до наступления прохладной погоды. В зависимости от вашего региона, вы можете выжать несколько очень быстро созревающих овощей, которые любят немного заморозить при созревании, или что-то вроде редиса, который созревает менее чем за 4 недели. Лучше проконсультироваться с местными производителями для вашего конкретного района.Вы всегда можете сосредоточиться на выращивании в домашних условиях контейнерных культур и садов с травами.

CENTRAL MIDWEST
Свиньи на открытом воздухе: руккола, свекла, морковь, мангольд, капуста, эндивий, капуста, кольраби, салат, горчица, горох, редис, брюква, щавель, шпинат и репа.

Сеять в закрытом грунте: салат.

GULF COAST
Свиньи на открытом воздухе: фасоль (снэп и лима), капуста, кукуруза, огурец, окра, горох, кабачки и арбуз.

Свиноматка в помещении: брокколи, капуста, цветная капуста, сельдерей, лук-порей и салат.

Травы: базилик, кинза и укроп.

HAWAII
Сеять на открытом воздухе: капуста, морковь, кукуруза, огурцы, баклажаны, салат, дыни, лук, редис, шпинат, кабачки, перец, помидоры и кабачки.

НОВАЯ АНГЛИЯ
Сеять на открытом воздухе: руккола, свекла, морковь, капуста, кольраби, салат, маше, горчица, горох, редис, шпинат и репа.

MID ATLANTIC
Сеять на открытом воздухе: свекла, морковь, капуста, огурцы, эндивий, фенхель, капуста, кольраби, салат, горчица, горох, редис, брюква, зеленый лук, шпинат и репа.

Свиноматка в помещении: брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, огурцы, фенхель, капуста, кольраби и салат.

Травы: кинза и петрушка.

СЕВЕР ЦЕНТРАЛЬНЫЙ И РОКИ
Сеять на открытом воздухе: руккола, свекла, капуста, салат, маше, редис, шпинат и репа.

PACIFIC NORTHWEST
Сеять на открытом воздухе: руккола, свекла, морковь, мангольд, листовая капуста, салат, маш, горчица, редис, брюквы, зеленый лук и репа.

Свиноматка в помещении: сельдерей.

Травы: кинза, укроп и петрушка.

ЮЖНЫЙ ИНТЕРЬЕР
Свиньи на открытом воздухе: фасоль, свекла, морковь, мангольд, капуста, огурцы, капуста, кольраби, салат, горчица, пастернак, картофель, редис, корнеплоды, шпинат, кабачки и репа.

Сеять в помещении: брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, мангольд, капуста, кольраби и салат.

Травы: базилик, кинза и петрушка.

ЮГО-ЗАПАД
Посев на открытом воздухе: фасоль, свекла, морковь, мангольд, капуста, кукуруза, огурцы, капуста, кольраби, салат, горчица, лук, горох, редис, корнеплоды, шпинат и репа.

Свиноматка в помещении: брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, мангольд, лук-порей, салат, лук и шпинат.

Травы: базилик, кинза и укроп.

ДРУГИЕ СОВЕТЫ ПО САДОВОДУ В АВГУСТЕ
При посадке овощей в августе помните о продолжительности вегетационного периода. В большинстве северных зон при выборе сорта для посадки в августе будет меньше овощей. Время созревания варьируется не только от овоща к овощу, но и от сорта к сорту.

Поливайте с умом и часто в августе. Ваши овощи начнут быстро сохнуть с повышением температуры. Поливайте утром или вечером, а не в полдень. Большинству овощей требуется хорошее длительное замачивание два раза в неделю, а не частое короткое замачивание.

Тщательно осмотрите свои растения. Овощи могут быстро созреть в августе, а сильная жара и сухая погода могут привлечь некоторых нежелательных вредителей.

Попробуйте посадить в августе быстросозревающие травы, такие как укроп, орегано и базилик, если вы живете в зоне холодного выращивания.Из них получаются полезные растения-компаньоны, и они довольно выносливы.

Еще не поздно добавить травы в свой летний сад

Травы придают саду красоту и аромат, привлекают опылителей и полезных насекомых.

Несмотря на то, что лето уже на подходе, еще есть время добавить травы в свой летний сад. У трав много преимуществ. Они привлекают в ваш сад полезных насекомых и опылителей, добавляя при этом цветы и аромат. Травы придают аромат мясу и соусам, овощным блюдам и салатам, приготовленным в вашем саду.Некоторые травы лучше приспособлены для выращивания в летнюю жару, чем другие. Некоторые из лучших трав для выращивания на лето — это базилик, укроп, петрушка, шалфей и розмарин. Их можно сеять как семена или покупать в горшках и выращивать в грядках или контейнерах.

Травы лучше всего собирать утром после испарения росы, но до дневной жары. Травы для кулинарии следует собирать до того, как они зацветут. Уровни эфирного масла и аромат обычно становятся самыми высокими после появления цветочных бутонов, но цветы еще не распустились.

Базилик — это годовой , из которого бывает разных цветов и вкусов с взъерошенными листьями или плоскими, мелкозернистыми или крупнолистными. Сорта с пурпурными листьями добавляют интереса к бордюру сада или контейнерам. В дополнение к традиционному итальянскому аромату базилика, есть лимонный базилик, лаймовый базилик, коричный базилик и тайский базилик, который имеет пряный, анисово-гвоздичный вкус. В зависимости от выбранного сорта большинство семян базилика прорастают через 5–10 дней и готовы к сбору урожая через 60–80 дней.Базилик довольно чувствителен к холоду и морозу. Сажайте базилик на открытом солнце и в хорошо дренированной почве в грядки или контейнеры.

Укроп Листва, известная как укроп, и семена используются для ароматизации пищевых продуктов. Укроп — распространенный ингредиент, используемый при приготовлении солений. Семена укропа прорастают примерно через 10-14 дней. Укроп плохо пересаживается, поэтому лучше сеять семена там, где вы хотите, чтобы они росли. Укроп можно собирать для листвы за 40-55 дней, а посев укропа занимает около 85-100 дней, в зависимости от выбранного сорта.Укроп растет на большинстве почв, но предпочитает солнечное место на хорошо дренированной плодородной почве.

Петрушка — двухлетнее растение — цветет и дает семена на второй год. Его выращивают ради листвы. Есть два распространенных типа: плоский лист и фигурный. Кудрявая петрушка может быть более декоративной в качестве украшения и акцента в горшках и бордюрах сада, но петрушка с плоскими листьями имеет превосходный аромат — и то, и другое имеет свое применение. Семена петрушки имеют репутацию трудно прорастающих семян: для прорастания требуется 14-30 дней, а для сбора урожая — 75 дней.Сообщается, что замачивание семян в воде на ночь помогает сократить время прорастания, смывая фурамокумарины — химические вещества в оболочке семян, которые мешают прорастанию. Для летних посевов, по мнению Мичиганского государственного университета, лучше всего использовать петрушку в горшках.

Шалфей — многолетнее кустарниковое растение. Он может стать красивым дополнением сада или ландшафта. Помимо обычных серовато-зеленых листьев садового шалфея, есть шалфей золотистый, у которого светло-зеленые листья, окаймленные ярким желто-золотым окаймлением.У пурпурного шалфея темно-красновато-пурпурные листья. Листья трехцветного шалфея пестрые, с оттенками зеленого, белого, кремового, розового и пурпурного. Листья шалфея используются в свежем или сушеном виде для приготовления соусов, заправок, колбас, чая, а также для сушеных венков и венков. Семена шалфея прорастают через 7-21 день. На сбор урожая уходит 80-90 дней. Летом шалфей легко выращивать из завеленных растений. Шалфей может расти в полутени, но предпочитает полное солнце. Чтобы он оставался здоровым, сажайте его в хорошо дренированную почву, которая не слишком плодородна.Урежьте растения примерно на одну треть-половину весной, чтобы омолодить. Замените, когда растения станут тощими. Есть также несколько душистых шалфеев, таких как ананасовый шалфей и фруктовый шалфей, которые в Мичигане не выносливы. Однако у них яркие цветы и ароматная листва, что делает их желанным дополнением к саду или контейнеру.

Розмарин — это небольшой многолетний вечнозеленый кустарник, который трудно вырастить из семян. Чаще всего его выращивают в контейнерах из запущенных растений.Розмарин родом из Средиземного моря и не вынослив в Мичигане. Лучше всего растет на открытом солнце и на хорошо дренированных почвах. Он используется в свежем или сушеном виде в супах, рагу, салатах и ​​соусах. Стебли без листьев можно использовать в качестве шампуров при приготовлении мяса или овощей на гриле. Горшки можно выносить в закрытые помещения до заморозков и выращивать в солнечном окне для использования зимой.

Если у вас нет места или времени для сада с травами, попробуйте добавить несколько горшков с травами в свой ландшафт или патио. Это легкий в уходе способ добавить аромат и цвет вашему саду и обеспечить экономичный источник свежих трав в течение вегетационного периода и высококачественных сушеных трав круглый год.Если вы подумаете о стоимости сушеных трав в супермаркете, вы можете обнаружить, что выращивание собственных трав того стоит.

Вы нашли эту статью полезной?

Расскажите, пожалуйста, почему

Представлять на рассмотрение

Растущий укроп — Программа ведущих садоводов Калифорнийского университета в округе Сонома

Anethum graveolens

Стефани Райтсон, главный садовник округа Сонома

Anethum graveolens (Укроп) — не просто одна из моих любимых трав — укроп был назван травой 2010 года Международной ассоциацией трав.Это изящное растение в саду, цветы которого привлекают полезных насекомых, а листья («укроп») и семена используются в кулинарии. Укроп придает прекрасный вкус многим продуктам — не только рыбе и соленьям! Укроп — одна из немногих трав, которые, хотя и нетрудно выращивать, немного сложнее поддерживать, так как для этого требуется удаление цветов и повторный посев.

Семена укропа можно сеять прямо в землю за две-три недели до последних обычных заморозков (которые в округе Сонома — 15 апреля).Однако многие садоводы округа сеют в начале мая, чтобы избежать погодных сюрпризов. Сажайте укроп каждые две-три недели до начала лета для непрерывного сбора листьев на протяжении всего вегетационного периода. Укроп чувствителен к температуре и срастется, когда летом поднимется температура, но его можно снова посеять в сентябре. Не рекомендуется запускать растения в помещении; укроп, как и другие растения с стержневым корнем, плохо пересаживается. Вот почему красивый питомник укропа кажется, что он расцветает, как только его высаживают.

Harvest to Table, веб-сайт главного садовника округа Сонома и писателя Стива Альберта, рекомендует три сорта укропа: «Букет», популярный сорт, вырастающий примерно до 3 футов; ‘Fernleaf’, карликовый сорт, медленно растущий, вырастающий примерно до 18-24 дюймов и подходящий для выращивания в контейнерах; и «Superdukat», двухфутовый гибрид с сильным ароматом и медленным слипанием. Популярный коммерчески популярный «Лонг-Айлендский мамонт» вырастает до 30 дюймов и является источником как листьев, так и семян. «Геркулес» и «Тетра Лиф» — это два более поздних сорта, которые медленно цветут и, таким образом, имеют хорошее листовое растение.

Как и большинство трав, укроп любит хорошо дренированную почву. Если у вас тяжелая глина, внесите в почву компостированный органический материал или постройте грядку для посадки. Или вырастите укроп в уличном горшке глубиной не менее 12 дюймов, чтобы можно было разместить его стержневой корень. Хотя укроп можно сажать рядами, рассмотрите возможность посадки укропа «комком», где он может самосеваться для последующих культур. Укроп хорошо растет на солнце. Если он не получает достаточно света, он станет длинноногим. Поскольку большинство сортов кустарниковые и высокие, поместите укроп вдоль солнечной северной стороны вашего сада, чтобы он не затенял более короткие солнечные травы или овощи.

Прямой посев семян на глубину 1/4 дюйма; им нужен свет, чтобы прорасти. Сажайте рядами на расстоянии около двух футов друг от друга или подготовьте квадратный фут или больше, рассыпьте семена и вбейте их в почву на рекомендуемой глубине. Регулярно поливайте, пока растения не приживаются, а затем дайте почве просохнуть между поливами; не переливать. Тонкие саженцы от 2 до 4 дюймов в высоту, оставляющие самые сильные растения. В то время как Sunset Western Gardens рекомендует прореживание до 18 дюймов, некоторые садовники истончают консервативно, чтобы высокие растения поддерживали друг друга на ветру.Однако не позволяйте растениям теснить друг друга; хорошая циркуляция воздуха вокруг основания способствует здоровью растений. Более высокие сорта могут потребовать стейкинга. Укроп можно использовать, как только появится игольчатая листва. Удалите цветы, чтобы стимулировать рост (если вы не собираете семена). Если укропу дают зацвести, образование листьев прекращается; когда он закладывает семена, растение погибает. Укроп термочувствителен и быстро отклеивается; так что это неизбежно, что у него не будет долгой жизни. К счастью, новые семена быстро прорастают, и в округе Сонома у укропа есть два вегетационных сезона.

Как сажать, выращивать и собирать укроп

Вы можете научиться выращивать укроп за несколько минут. Укроп — одновременно трава и пряность. Перистые листья собирают для использования в качестве травы. Маленькие твердые сушеные семена используются в качестве приправы. Перистые зеленые листья часто называют укропом. Укроп используют для ароматизации многих блюд, включая салаты, овощи, мясо и соусы. Семена укропа используются для ароматизации хлеба, солений, квашеной капусты и салата из капусты.

Познакомьтесь с Укропом

• Ботаническое название и семейство: Anethum graveolens (Apiaceae — семейство петрушки)
• Юго-Восточная Азия
• Тип растения: Укроп — двулетнее растение, часто выращиваемое как однолетнее.
• Вегетационный период: Весна-осень
• Зоны выращивания: Зоны с 3 по 11
• Морозостойкость: Укроп переносит холода и жару.
• Форма и размер растения: Укроп — кустистое растение с перистой листвой, которое вырастает на 2–4 фута в высоту и вдвое меньше ширины; Каждое растение имеет единственный полый стебель с зонтичными цветочными головками.
• Цветы: У укропа маленькие зеленовато-желтые цветки, распускающиеся на гроздьях с плоскими вершинами или зонтиками около 6 дюймов в диаметре; семена созревают ранней осенью.
• Время цветения: С середины лета до осени
• Листья: Мелко нарезанные перистые сине-зеленые листья, похожие на фенхель, но более короткие и мелкие на полых стеблях с зелеными и белыми полосами.
• Семена: Семена укропа плоские, овальные, светло-коричневые; семена следуют за цветками.

Как сажать укроп

• Лучшее место: Сажать укроп на ярком солнце; укроп будет переносить светлый оттенок, но не станет густым.
• Подготовка почвы: Укроп лучше всего растет на хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами. Перед посадкой на грядку добавьте выдержанный компост. Укроп предпочитает pH почвы от 5,5 до 6,7.
• Посев семян в помещении: Посев семян укропа можно начать в помещении за 4–6 недель до пересадки в сад. У проростков образуются стержневые корни, которые плохо пересаживаются, поэтому укроп легче всего запустить и вырастить на месте.
• Пересадка в сад: Высаживать рассаду весной после последних заморозков.Укроп образует стержневой корень, и его нелегко пересаживать.
• Время посадки в открытом грунте: Сажайте укроп в саду после того, как миновала опасность заморозков. Сейте семена рядами или 5-дюймовыми лентами. Укроп легко пересаживается, поэтому высаживайте его там, где вы можете позволить ему расти в течение нескольких лет. Сейте укроп один за другим каждые 3-4 недели, чтобы обеспечить стабильный свежий урожай.
• Глубина посева: Прямой посев семян в неглубокие траншеи глубиной от до ½ дюйма; тонкие успешные саженцы на расстоянии от 8 до 12 дюймов друг от друга.
• Расстояние: Растения космического укропа на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга. Расставьте ряды на расстоянии 2–3 футов друг от друга. Укроп часто выращивают группами, а не рядами.
• Сколько сажать: Вырастите 10 растений укропа в течение сезона для приготовления пищи и кулинарии; сеять несколько последовательностей с интервалом в две недели. Вырастите 20 растений для сохранения.
• Сопутствующие посадки: Посадите укроп с растениями семейства капустных и фруктовые деревья, а также томаты, чили, сладкий перец, клубнику и тимьян.Укроп улучшает рост культур семейства капустных. Не сажайте укроп рядом с морковью или фенхелем, он будет гибридизоваться. Укроп привлекает в сад медоносных пчел и полезных насекомых. Укроп можно использовать как ловушку для рогатых червей томатов. Говорят, что аромат укропа отпугивает тлю и паутинных клещей. Укроп привлекает гусениц, которые превращаются в черных бабочек-парусников.

Как выращивать укроп

• Полив: Поливайте укроп равномерно и регулярно, пока он не укоренится.После укропа укроп будет расти лучше всего, если между поливами дать почве почти высохнуть.
• Подкормка: Подготовьте грядки с выдержанным компостом. Заправлять укроп два-три раза за вегетационный период компостным чаем.
• Уход: Держите посадочную грядку хорошо пропаленной; сорняки конкурируют за питательные вещества и воду
• Укроп может вырасти высоким и тонким; может быть полезно разбить сады с преобладающим ветром. Следите за тем, чтобы на грядках не было сорняков; сорняки конкурируют за влагу и питательные вещества.Выщипывайте ранние цветки для длительного роста листьев.
• Выращивание в контейнерах: Укроп легко растет в контейнере. Выберите емкость глубиной не менее 12 дюймов, так как укроп образует стержневой корень.
• Зимнее выращивание: Укроп можно выращивать зимой в закрытом грунте. На открытом воздухе укроп, скорее всего, умрет обратно на землю после первого сильного замораживания.

Устранение неисправностей Укроп

• Вредители: Укроп может поражаться гусеницами петрушки и рогатыми червями томатов; Собирайте вредителей с растения вручную.Опрыскайте Bacillus thuringiensis kurstaki , чтобы избавиться от этих вредителей.
• Болезни: У укропа нет серьезных проблем с болезнями.

Как собирать укроп

• Когда собирать урожай: Обрезайте свежие листья укропа по мере необходимости в течение вегетационного периода после того, как растения достигли 8 дюймов в высоту или более. Наилучший аромат листья укропа приобретают непосредственно перед распусканием цветов, примерно через 70 дней после посева. Семена укропа готовы к сбору урожая примерно через 90 дней после посева, когда семена станут плоскими и коричневыми; собирайте семена, когда они созреют, но до того, как они упадут на землю.Соберите цветочные головки и повесьте их в бумажный пакет, чтобы семена упали в пакет.
• Как собирать урожай: Обрежьте листья или стебли садовыми ножницами или ножницами.

Укроп на кухне

• Вкус и аромат: Укроп имеет маслянисто-зеленый вкус с оттенком цитрусовых; семена обладают сильным ароматом, немного горьковатым вкусом, похожим на тмин.
• Листья: Используйте свежие листья укропа в салатах и ​​в качестве гарнира.При измельчении укропа сохраните тонкий вкус, надрезав его ножницами, а не ножом. Используйте свежие или сушеные листья с бараниной, свининой, птицей, сыром, сливками, яйцами, капустой, луком, цветной капустой, пастернаком, кабачками, баклажанами, шпинатом, картофелем, брокколи, репой, огурцами, морковью, зеленой фасолью, помидорами, авокадо, яйцами. , и яблоки. Добавляйте свежие листья укропа в салаты, супы и соусы. Используйте листья для ароматизации уксуса и солений. Свежие листья укропа теряют аромат при нагревании, поэтому добавляйте их в самом конце приготовления.Сушеные листья известны как укроп.
• Цветов: Желтые цветы укропа можно использовать так же, как листья.
• Семена: Семена укропа используются целиком или размолотыми в рецептах длительного приготовления. Добавьте семена укропа в домашний хлеб. Используйте свежие или сушеные семена для заправки салатов, соусов, рагу, сливочного масла и сырных паст, а также блюд из яиц. Нагревание раскрывает аромат семян укропа, который сильнее, чем листья. Семена укропа являются основным ароматизатором в маринаде из укропа.

Консервирование и хранение укропа

• Охлаждение: Листья можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, свернутых во влажное бумажное полотенце и помещенных в полиэтиленовый пакет
• Сушка: Для сбора и сушки семян собирайте цветочные головки до того, как семена полностью высохнут, разобьются и упадут на землю.Подвесьте цветочные головки вверх ногами в бумажный пакет для просушки. Сухие семена упадут в мешок. Семена созревают через несколько недель после распускания цветов.
• Замораживание: Свежие листья можно замораживать. Заморозьте листья нарезанными или целыми. Для лучшего вкуса заморозьте листья сразу после сбора урожая. Заморозить стебли целиком; позже срежьте замороженные листья ножницами по мере необходимости, а остальные верните в морозильную камеру. Вы также можете заморозить свежие листья укропа в сливочном масле или уксусе.
• Хранение: Сушеные листья можно хранить в герметичной таре.Высушенные семена укропа храните в герметичной емкости.

Распространение

• Семена: Самосевы укропа. Посадите укроп там, где он может оставаться несколько лет. Семена нельзя выращивать до второго года жизни растения; если растения высаживают ранней весной, вы можете получить семена в первый год.

Сорта для выращивания

• «Букет» — популярный сорт укропа. «Fernleaf» — карликовый сорт, подходящий для выращивания в контейнерах.«Супердукат» обладает сильным ароматом.

Также представляет интерес:

Как вырастить базилик

Как вырастить розмарин

Как вырастить шалфей

Как выращивать орегано

Как вырастить мяту

Дополнительные советы на Как создать сад с травами и Выращивание трав для приготовления пищи .

Как вырастить укроп -Выращивание укропа -Садовый укроп -Укроп-растение-садовый укроп

Большинство садоводов думают об укропе ( Anethum graveolens ) как о траве в соленых огурцах, но укроп — это гораздо больше.Это простое в выращивании однолетнее растение имеет листья папоротника (к сожалению, его называют укропом) и плоские грозди желтых цветов. Если дать цветам созреть, то можно собрать семена укропа в

.

конец лета. Помимо использования укропа в соленых огурцах и бобах, я также люблю его в картофельном салате, яичном салате, хлебе, супах, а также в различных соусах и спредах. Я даже срезаю и использую укроп в цветочных композициях в помещении. Они создают ощущение воздушности.

Укроп играет важную роль в саду, помимо того, что он является пищей для нас.Полезные насекомые любят цветы, и мне нравится давать семена некоторых растений, даже если я не использую семена укропа, чтобы привлечь насекомых, которые нападут на некоторых из моих насекомых-вредителей. Кроме того, листья укропа являются излюбленным источником пищи для гусениц черной бабочки-парусника. Посадите немного больше, чтобы поделиться с этим прекрасным существом.

Когда сажать

Укроп любит расти в прохладную погоду, сеять семена или сажать рассаду весной, когда минуют все опасности заморозков. В нашем регионе это обычно май.Вы также можете сажать в конце августа для осеннего урожая.

Где сажать

Укроп лучше всего растет на ярком солнце на хорошо дренированной плодородной почве. Поскольку стебли укропа полые и могут вырасти до 3 футов в высоту, сажайте там, где они будут защищены от разрушительных ветров. Сажайте и более короткие сорта в контейнерах.

Как сажать

Перед посадкой внесите в почву компост. Сейте семена на расстоянии 1 дюйма друг от друга рядами, расположенными на расстоянии 2 фута друг от друга. Как только растения достигают 2 дюймов в высоту, тонкие саженцы должны находиться на расстоянии 12 дюймов друг от друга.Растения, которые не прореживаются должным образом, быстрее растут (дают стебель цветка). Используйте разбавители в салатах. Сажайте небольшие участки укропа каждые 2 недели до середины лета, чтобы иметь непрерывный урожай листьев и семян в конце лета и осенью.

Уход и техническое обслуживание

Укроп быстро растет, поэтому держите растения хорошо поливаемыми и пропаленными. Если у вас плодородная почва, добавлять удобрения не нужно. Если вы хотите больше листьев укропа, прищипывайте цветоносы по мере их образования. Чтобы получить семена укропа, дайте некоторым растениям зацвести.

Укроп также легко сеет самосев. Если вы не хотите, чтобы этим летом и в следующем году в этом районе росли детеныши укропа, отщипните цветы до того, как они созреют. Личинки бабочки-парусника очень любят питаться укропом. Соберите их вручную, если они возьмут верх, в противном случае поделитесь с ними, и вы будете вознаграждены красивыми бабочками в своем саду.

Урожай

Обрезайте листья по мере необходимости примерно через месяц после посадки. Собирайте листья и цветы для маринования.Вам придется подождать еще 6-8 недель, пока семена созреют. Чтобы собрать семена укропа, срежьте стебель на 4 дюйма ниже цветка после того, как цветы прорастут, но до того, как семена укропа упадут на землю. Положите головки вверх ногами в бумажный пакет и повесьте в теплом и просторном месте, пока семена не упадут в пакет естественным образом.

Дополнительная информация

‘Fernleaf’ — более короткий сорт, который медленно растёт, подходит, если вы выращиваете укроп для получения листьев. «Супердукат» — это сорт с высоким содержанием масла и вкусом.«Букет» — раннеспелый сорт с крупными цветками диаметром 6 дюймов.

Исключено из книги Северо-восточного овощеводства и фруктового садоводства.

лучших трав для посадки в конце лета

Длинные жаркие летние дни подходят к концу, и с приближением августа более прохладная погода наступит раньше, чем мы узнаем об этом. Поскольку мы приближаемся к переходу от лета к осени, сейчас самое время подумать о осеннем сезоне садоводства.Правильный выбор трав для осеннего урожая будет полезным не только в вашем саду, но и за обеденным столом! Ниже приведены некоторые из лучших трав, которые можно начать сажать в конце лета / в начале осени, и они будут готовы к использованию до того, как в город придут первые морозы.

кинза

Идеально подходит для прохладной погоды, предпочитает полутень и влажную почву. Обычно для полного созревания растения требуется около 50 дней, и оно вырастет на 6-10 дюймов в высоту. Листья кинзы веерообразны и очень напоминают петрушку.Кинза лучше всего подойдет в контейнере и станет отличным компаньоном для базилика. Обе травы ценят влажную почву и созревают примерно в одно и то же время.

Розмарин

Еще одно легкое в выращивании растение, которое предпочитает солнечный свет и более низкие температуры. Это важное растение вырастет на 24-36 дюймов при полной зрелости. Член семейства мятных, это отличное кулинарное растение, которое добавит пикантности любому блюду. Его безошибочный аромат лучше всего использовать в свежем виде, но его также можно высушить и хранить для использования в течение зимы.Розмарин является отличным компаньоном для овощей в холодную погоду, таких как цветная капуста и капуста, поскольку его сильный аромат отпугивает капустных бабочек, а также различных жуков и мух, которые могут нанести ущерб вашим осенним посевам. Держите растения розмарина подальше от тыкв и тыкв, так как они не станут хорошими компаньонами, поскольку они оба борются за пространство и питательные вещества в почве.

Тимьян

Ароматное кулинарное чудо, эта трава подходит как для полного солнца, так и для полутени, и при полной зрелости вырастает на 12-15 дюймов.Эта очень ароматная трава улучшит любое блюдо из мяса, супа или яиц, которое вы будете готовить, когда температура начнет падать. Вечнозеленая трава с крошечными листьями является основным продуктом кулинарии благодаря своему ароматному пуншу. Посадите тимьян в конце каждого ряда клубники или соседней капусты, так как он не только отпугивает капустных червей и блох, но и привлекает в ваш сад медоносных пчел, способствуя опылению клубники и других цветущих растений.

Зеленый лук

Это восковое травянистое растение по вкусу очень напоминает лук, но намного меньше по размеру.Взрослые растения обычно вырастают до 8-12 дюймов. Не обращайте внимания на компактный вид этого растения, поскольку оно обладает мощным ароматом для своего размера. Тонкие трубчатые листья — прекрасное дополнение ко многим супам и блюдам из картофеля, которые вы будете готовить этой осенью. Не стесняйтесь собирать чеснок чаще, чем другие травы в вашем саду, это действительно побудит их расти в еще большем количестве. Они также станут отличным компаньоном при выращивании моркови в осеннем саду, так как наличие чеснока поможет отпугнуть мух морковной ржавчины.

Монетный двор

Еще одна легкая в выращивании трава, которая является основным продуктом во многих блюдах и вырастет довольно высокой, от 1 до 2 футов в высоту. Мята имеет тенденцию к быстрому разрастанию и дикой природе, поэтому лучше всего подходит для горшка или контейнера, если вы не хотите, чтобы она разносилась по саду. Независимо от того, выращиваете ли вы мяту в горшке или в саду, она потребует регулярного подкормки, и будет полезно собирать ее каждую неделю или две, чтобы стимулировать новый рост. Неповторимый запах и зеленый листовой вид этой травы делают ее идеальной для измельчения и добавления во многие коктейли и десерты.

Руккола

Да, вы правы, руккола — это не трава. Мы хотели добавить его в список из-за его огромного производственного потенциала, так как садоводы ждут, чтобы салат и капуста созрели позже осенью. Эта быстрорастущая зелень в прохладное время года обычно готова к сбору урожая в течение 21 дня, в то время как полностью зрелое растение готово примерно через 40 дней. Лучше всего собирать листья рукколы, когда они меньше, прежде чем аромат перерастет в менее желаемый.Белые цветочные овальные зеленые листья обладают мускусным запахом с оттенком пряностей. Более прохладные температуры, открытое солнце и хороший полив — лучший способ помочь вашему растению руккола быстро созреть. В идеале растение вырастет до 6-12 дюймов в высоту.

Шалфей

Лучше всего выращивать в местах, которые будут получать много солнечного света. Это растение достигнет высоты 2–3 футов при полном созревании. Зеленые грубые листья шалфея этой осенью станут прекрасным дополнением ко многим рыбным блюдам, а также к любым мясным блюдам.Шалфей — одна из немногих трав в этом списке, которую легко вырастить из семян, только не забудьте сеять их в хорошо дренированную почву, поскольку шалфей определенно не любит влажные корни!

Василий

Основной продукт в любом осеннем саду, эта сильнодействующая трава восхитительна в мелком измельчении, она добавит пикантности любому блюду, которое вы приготовите этой осенью. Обычно для этой травы идеально подходят 6-8 часов на солнце в день, когда растение достигает 6-8 дюймов в высоту, оно готово к сбору. Этой осенью поместите свои растения базилика в контейнер, чтобы они могли разделить их с несколькими растениями кинзы.Аромат, который исходит от этой комбинации трав в одном контейнере, будет опьяняющим.

Орегано

Эта греческая трава вырастает от 6 дюймов до двух футов в высоту. Красивые зелено-серые листья, которые производит растение, являются идеальным акцентом к любому соусу и являются особым удовольствием для использования в качестве начинки для домашней пиццы, приготовленной из ингредиентов из вашего сада. Хотя орегано не имеет каких-либо благоприятных отношений с другими травами или овощами в качестве компаньона, он хорошо действует как средство отпугивания вредителей.Невысокие привычки роста делают его подходящим кандидатом для пересадки с тыквами, кабачками, капустой и капустой.

Петрушка

Очень универсальная трава, которая бывает двух видов: вьющейся и плоской, обе из которых обладают очень сильным ароматом. У них есть тенденция к созреванию через некоторое время, поэтому будьте готовы к прорастанию как можно раньше перед посадкой. В основном используется в качестве гарнира, он идеально подходит для добавления в тушеное мясо и мясные блюда, чтобы действительно смешать вкус любой добавленной травы.Не сажайте петрушку рядом с кочанами салата, растущими в вашем саду, так как это может привести к преждевременному побегу салата. Его также следует сажать подальше от посевов моркови, так как эти два растения могут потенциально перекрестно опылять и испортить вашу морковь.

Фенхель

Эта трава имеет более сладкий вкус, чем большинство перечисленных выше трав, и является прекрасным дополнением ко многим рыбным блюдам. Высокое растение, оно вырастет до 3-5 футов в высоту и будет очень напоминать укроп с темно-зеленой листвой, похожей на цветок.Из-за сильного аромата при выращивании фенхель лучше всего выращивать в контейнере, вдали от других трав. Старая садовническая поговорка о фенхеле гласит: «Посади фенхель возле своей конуры», поскольку сказано, что сильный запах фенхеля является репеллентом от блох.

Как вырастить укроп из семян — West Coast Seeds

Укроп растет высоким и дает много ароматных листьев. Зонтики желтых цветов привлекают в сад многочисленных полезных насекомых. Укроп привлекает жуков-божьих коровок, которые откладывают яйца на стебли.Ниже вы узнаете, как вырастить укроп из семян.

Latin
Anethum graveolens
Семейство: Apiaceae

Сложность
Легкая

Сезон и зона
Сезон: Теплый сезон
Выдержка: Полное солнце

Сроки
Прямой посев с поздней весны до лета или посев при пересадке огурцов, чтобы совпасть со сроком созревания для маринования. Укроп имеет тенденцию к болту при пересадке, поэтому его лучше всего сеять прямо.Распределите урожай, посев каждые 2-3 недели для постоянного притока свежих листьев. Оптимальная температура почвы для прорастания: 15-21 ° C (60-70 ° F). Семена должны прорасти через 10-21 день.

Начало
Семенам укропа нужен свет для прорастания. Сейте семена глубиной не более 5 мм (¼ дюйма) в ряды на расстоянии 45 см (18 дюймов) друг от друга. Прорежьте растения так, чтобы они стояли на расстоянии не менее 15 см (6 дюймов) друг от друга.

Рост
Идеальный pH: 5,0-7,0. Выращивайте на умеренно богатой почве на ярком солнце. Регулярно поливайте и подкармливайте и прекращайте полив сверху, когда растения достигают 60 см (24 дюйма) в высоту, чтобы предотвратить образование плесени на листьях.

Harvest
Начинайте сбор вкусных листьев, когда растения достигнут 15 см (6 дюймов) в высоту. Примерно через 12 недель после появления всходов начинают формироваться семенные головки. Когда первые семена станут коричневыми, отрежьте всю головку и повесьте ее вверх дном, чтобы засохшие семена упали в лотки или бумажные пакеты. Лист укропа теряет большую часть своего вкуса при сушке, поэтому заморозьте его в лотках для кубиков льда, наполненных водой, чтобы использовать всю зиму.

Информация о семенах
Обычный срок службы семян: 3 года.

Companion Planting
Укроп улучшает здоровье капусты и других видов капусты и является очень хорошим компаньоном для кукурузы, огурцов, салата и лука.

No related posts.