Вильямс прайд яблоня описание: Сорт яблони Вильямс прайд: фото, отзывы, описание, характеристики. — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

Яблоня Вильямс прайд: описание, фото, отзывы

Красные, оранжевые, желтые, зеленые – такие разнообразные цвета яблок. А сорт яблони Вильямс прайд нужен вашему саду?

Конечно, нужен! Сорт яблони Вильямс прайд поможет дополнить радугу вашего сада великолепным фиолетовым оттенком.

А чудесный вкус и аромат наполнят летний яблочный сезон.

Знакомство с сортом убедит вас в том, что без цвета и вкуса этих яблок сад не будет совершенным. И не важно, что сорт летний и храниться недолго, он успеет достойно выполнить свое предназначение. Поэтому смотрите далее в статье фото и описание сорта.

Содержание статьи:

Яблоня Вильямс прайд

Сорт создан американскими селекционерами поэтапным скрещиванием известных сортов, таких как Уэлси, Молис Делишес, Джонатан и других, и аккумулировал их лучшие качества:

Высокую урожайность;
Устойчивость к воздействию вредителей, болезней и неблагоприятных погодных условий.

Сорт летнего срока созревания обладает хорошими качественными характеристиками плодов.

Яблоня плодоносит ежегодно, обильно, хотя урожайность может колебаться по годам.

Яблоки красивого, очень интенсивного, почти фиолетового окраса со слабой серебристостью. Плоды умеренно крупные (150 – 160 г), округлые, очень сочные, с приятным кисло-сладким вкусом.

Яблоня скороплодная и затраты на посадку окупаются сравнительно быстро.

Сорт возделывается в различных регионах России, Белоруссии, Украины.

Дополнительные характеристики

Достоинства и недостатки

Среди достоинств:

Высокая урожайность;
Отличные вкусовые качества;
Товарный вид и транспортабельность;
Устойчивость к парше и мучнистой росе.

Отличный товарный вид и высокая транспортабельность — одни из преимуществ яблони.

Серьезных недостатков не имеет. Некоторые неудобства вызывают:

Достаточная высота взрослых деревьев;
Растянутый срок созревания плодов;
Короткий срок хранения.

Размеры взрослого дерева

Крона дерева широкая, немного овальная, достигает в ширину 4-5 метров:

Растения выращивают в основном на среднерослом подвое ММ106. Такие деревья достигают высоты 5 метров;
На карликовом подвое М9 высота составляет до 3 метров.

Яблоня Вильямс прайд.

Ежегодный прирост

Сорт относится к среднерослым, скороспелым, в первые годы прирост составляет 50-60 см, крона разрастается довольно энергично, боковые ответвления образуются часто.

Периодичность плодоношения

Характеризуется регулярным плодоношением, которое заложено на генном уровне.

Сорт довольно молодой и недостаточно изучена дальнесрочная перспектива.

Урожайность

Отличается хорошей урожайностью, уже на 6-7 году жизни дерево дает до 60 кг яблок. С возрастом количество яблок увеличивается.

Дегустационная оценка

По 5-ти бальной шкале вкус плодов оценивается в 4,8 балла, что говорит о высоких качествах как с точки зрения вкуса, так и содержании полезных питательных веществ.

Плоды Вильямс прайд имеют высокую дегустационную оценку.

Зимостойкость

Устойчивость к воздействию низких температур в течение длительного времени заложена на генном уровне и зимостойкость оценивается как высокая.

Устойчивость к болезням

Основной задачей селекционеров является создание сортов, значительно превосходящих исходный материал по всем характеристикам.

В случае с сортом Вильямс прайд им удалось улучшить не только вкусовые качества, но и значительно повысить устойчивость к:

Парше;
Мучнистой росе;
Различным формам рака.

Посмотрите на видео, как выглядит яблоня Вильямс прайд:

Отзывы

Оксана. «Сорт мне нравиться за свои вкусовые качества, к тому же он намного лучше других летних сортов. Он всегда остается сочным, хрустящим, не превращается в кашу.»

Владимир. «Не осыпаются в один момент, потихоньку созревают. Успеваем, и свежими поесть, и сока заготовить, и вареньица наварить.»

Андрей. «Меня устраивает, что просто с этим сортом. Уход минимальный, урожайность хорошая, вкус приятный. Даже новичкам доступно вырастить достойный урожай.»

Светлана. «Яблоки красивые и вкусные. И урожая не надо ждать 5-7 лет. Уже на третьем году получили хорошие плоды. Рекомендую.»

Особенности посадки и ухода

Посадка

Сроки

Посадку саженцев проводят в короткие сроки ранней весной до момента пробуждения растений. Это конец марта — середина апреля, в зависимости от погодных условий и региона.

Осеннюю посадку лучше начинать в конце сентября и закончить до середины октября. Это даст возможность саженцам хорошо закрепиться в грунте до замерзания почвы.

Смотрите видео о том, как садить яблони весной:

<div id="yandex_rtb_3" class="lazy lazy-hidden yandex-adaptive classYandexRTB"></div> <script type="text/javascript">if(rtbW>=960){var rtbBlockID="R-A-1216445-3";} else{var rtbBlockID="R-A-1216445-5";} window.yaContextCb.push(()=>{Ya.Context.AdvManager.render({renderTo:"yandex_rtb_3",blockId:rtbBlockID,pageNumber:3,onError:(data)=>{var g=document.createElement("ins");g.className="adsbygoogle";g.style.display="inline";if(rtbW>=960){g.style.width="580px";g.style.height="400px";g.setAttribute("data-ad-slot","7683656859");}else{g.style.width="300px";g.style.height="600px";g.setAttribute("data-ad-slot","7683656859");} g.setAttribute("data-ad-client","ca-pub-5948177564140711");g.setAttribute("data-alternate-ad-url",stroke2);document.getElementById("yandex_rtb_3").appendChild(g);(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});}})});window.addEventListener("load",()=>{var ins=document.getElementById("yandex_rtb_3");if(ins.clientHeight =="0"){ins.innerHTML=stroke3;}},true);</script>

И видео об осенней посадке:

Технология

Саженец необходимо опустить в посадочную яму таким образом, чтобы корни не загибались, а место прививки находилось на 1,5 – 2 см над землей.

Посадочную яму заправляют так, чтобы питания саженцу хватило минимум на два года. Для этого плодородный слой почвы смешивают с двумя ведрами торфа или перегноя, добавляют минеральные удобрения, древесную золу. Нормы внесения зависят от плодородности почвы.

Схема посадки яблони.

Расстояние

Сорт Вильямс прайд высаживают:

На среднерослом подвое на расстоянии 3,0 – 3,5 м между растениями и 4,5 – 5,0 м между рядами;

На карликовом подвое располагают на расстоянии 2,5 м в ряду с междурядьями до 4 м.

Расстояние при посадке яблони.

Полив и подкормка в первый год жизни

После посадки саженец нужно полить, даже если почва влажная, независимо от того, весенняя это посадка или осенняя.

Первый полив нужен для того, чтобы почва уплотнилась и корневая система начала снабжать саженец питательными веществами.

Поливать лучше из лейки или распылителя, чтобы не размывать почву, а медленно ее увлажнять. В случае, если лето выдалось сухим, дерево в первый год необходимо поливать регулярно, по мере высыхания почвы.

Внимание! Если правильно подготовлена посадочная яма, подкормку растения в первый год жизни не проводят.

Агротехника

Агротехнические мероприятия направлены на создание для растения благоприятных условий для роста

и формирования урожая и защиту от вредителей и болезней:

Полив и подкормка растений;
Уборка сорной растительности и междурядные обработки, рыхление почвы вокруг стволов;
Удаления больных и поврежденных плодов, листьев и ветвей;
Формирование кроны;
Защита растений от солнечных ожогов;
Утепление стволов и мульчирование в северных районах;
Комплекс мероприятий по защите от болезней и вредителей.

Утепление ствола — один из приемов агротехники.

Обрезка и формирование кроны

По своей природе деревья имеют не очень загущенную крону, и обрезка требуется умеренная. Удаляют, прежде всего, ветви, направленные внутрь кроны, пересекающиеся, поврежденные. Обрезка может проводиться осенью, когда деревья погружаются в покой или весной – до начала сокодвижения.

Общие принципы обрезки яблони.

Смотрите видео-инструкцию по обрезке яблони:

Сорта опылители

Для получения богатого урожая требуется хорошее опыление, которое обеспечат родственные сорта:

Папировка.

Катя.

Мельба.

Джулия.

Совет! Сроки цветения яблонь, выбранных в качестве опылителей, должны совпадать со сроками цветения сорта.

Особенности созревания и плодоношения

Плодоношение

Начало

Плодоношение начинается на 3-4 год после посадки и к 10 годам вступает в наиболее продуктивную стадию.

Период

У сорта Вильямс прайд период созревания плодов растягивается на месяц – полтора и сбор проводят за два – три приема, что позволяет в течение длительного времени наслаждаться свежими сочными плодами.

Плоды Вильямс прайд собирают в 2-3 приема.

Сроки

Цветения

Отличается ранними сроками цветения, что является опасным для регионов с поздними весенними заморозками, которые совпадают с периодом цветения яблони и могут отрицательно сказаться на завязывании плодов.

Созревания

Потребительская и съемная зрелость плодов сорта совпадает и наступает в конце июля. В северных регионах сроки наступления зрелости могут сместиться на начало августа. Срок созревания сорта Вильямс прайд совпадает с сортом Белый налив.

Съемная зрелость Вильямс прайд наступает в конце июля.

Хранения плодов

Сорт летнего потребления и хранится не более 1,5 месяца. Используется для изготовления сока и других видов переработки.

Выращивание в регионах

В Подмосковье

Сорт отличается высокой зимостойкостью. В условиях средней полосы чувствует себя хорошо.

Молодые деревца на зиму можно обвязать лапником, что убережет их от грызунов и зайцев.

Почвы мульчируют торфом, перегноем, древесной стружкой.

В Украине

Плодородные почвы позволяют получать хорошие урожаи яблок. В условия сухого климата и на легких песчаных почвах требуется регулярный полив и подкормка, особенно для деревьев на карликовом подвое.

Яблоки Вильямс прайд, выращенной в Украине.

Заключение

Выше вы могли увидеть описание, фото сорта и уже поняли, что один из лучших и красивых летних сортов яблони Вильямс прайд не только украсит сад, но и обеспечит вас качественной, очень сочной витаминной продукцией.

Благодаря высоким товарным качествам данный сорт яблони может использоваться для производства в промышленных масштабах.

А вкус плодов не оставит равнодушным ни ваших домочадцев, ни потенциальных покупателей.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Яблоня Вильямс Прайд: описание, фото, отзывы

На чтение 8 мин. Просмотров 1.6k. Опубликовано 07.10.2019 Обновлено 15.12.2020

Яблоня Вильямс Прайд занимает достойное место среди летних яблок. И недаром, этот американский гость давно занял лидирующие позиции на территории России, Украины и Беларуси. Плоды ценят за удивительный вкус и необычный внешний вид, кожицу с фиолетовым отливом. У них очень приятный кисло-сладкий вкус, с необычным привкусом.

Яблоня Вильямс Прайд.

Описание сорта

Летний сорт яблок Вильямс Прайд имеет массу привлекательных качеств. Они вобрали лучшее от своих именитых родителей, сортов Джонатан и Уэлси. Обильный урожай дерево отдаёт из года в год, при этом отличается устойчивостью к внешним воздействиям.

Характеристика

Яблоня Вильямс прайд является урожайной и скороплодной. Плоды получили оценку в 4,8 баллов по пятибалльной шкале. Однако она получена не только за приятный вкус, а ещё и за количество полезных веществ в составе.

Достоинства и недостатки

Яблони сорта Вильямс прайд имеют массу положительных качеств, однако, есть и некоторые недостатки. Положительными свойствами стоит назвать:

красивый внешний вид, вкусовые качества и транспортабельность яблок;
обильный и стабильный урожай;
устойчивость дерева к грибковым заболеваниям.

Стоит отметить и некоторые отрицательные моменты. К ним относятся:

довольно высокая и раскидистая крона, что усложняет сбор плодов;
непродолжительное хранение спелых яблок;
довольно растянутый срок созревания плодов.

Сложно назвать это сильными недостатками, скорее просто мелкие трудности.

Размеры взрослого дерева

Чаще всего Вильямс прайд выращивают на среднерослом подвое. Тогда дерево достигает роста 5 метров и широкая крона также практически такого же размера, 4-5 метров.

Дерево яблони Вильямс Прайд.

Если сорт выращивается на карликовых подвоях, то в рост он достигает 2,5-3 метра. Ветви раскидистые формируют широкую крону, которая с возрастом переходит в овальную.

Ежегодный прирост

Дерево достаточно быстро растёт и развивается. Первые года жизни прирост может составлять 50-60 см, при этом на ветвях появляется много боковых ответвлений.

Периодичность плодоношения

Сорт яблони Вильямс прайд относительно молод, поэтому ещё не до конца изучены его возможности. Однако нет никакой периодичности плодоношения и урожай зреет из года в год.

Урожайность

Дерево успешно отдаёт большое количество довольно крупных плодов. Плодоношение скорое, начинается на третьем году жизни, а уже на 6-7 можно получить не менее 60 кг яблок.

Дегустационная оценка

Оценку в 4,8 из 5 возможных плоды получили за удивительно приятный и гармоничный кисло-сладкий вкус. Однако отмечается также правильно и большое соотношение полезных веществ, по сравнению со многими другими сортами.

Зимостойкость

Данный сорт яблонь имеет высокую устойчивость к воздействию морозов. Причём она заложена генетически, поэтому дерево смело может выращиваться в регионах, которые не отличаются своими благоприятными погодными условиями.

Устойчивость к болезням

Селекционеры могут гордиться своей работой, ведь Вильямс прайд имеет отличную устойчивость к различным заболеваниям. Сюда относятся болезни грибкового характера и даже различные виды рака.

Особенности посадки и ухода

Сорт Вильямс прайд нашёл отклик у садоводов, живущих в различных климатических условиях. Однако есть несколько нюансов, которые следуют учитывать при посадке и во время ухода.

Посадка яблони Вильямс Прайд.

Сроки посадки

Есть два удобных срока для посадки саженцев.

Весной, после того как почва уже прогрелась, но ещё до того, как растение проснулось. Ориентировочно это происходит в конце марта и начале апреля.
Осенью нужно успеть до того, как начнутся заморозки, ориентировочно за 30 дней. Лучше выбрать промежуток времени с конца сентября до середины октября.

Однако эти сроки приблизительны и могут меняться в зависимости от климатических условий региона.

Технология

Нужно подготовить посадочную яму заранее. В неё вносят удобрения, древесную золу, плодородный грунт перемешивают с торфом или перегноем. Точное количество этих элементов можно определить только зная тип грунта, но следует понимать, что запаса питательных веществ должно хватить на пару лет.

В яму опускают саженец осторожно, разложить корни, чтобы они не загибались. Следует рассчитать высоту так, чтобы место прививки возвышалось как минимум на 2 см над уровнем грунта.

Расстояние

В зависимости от того, на каком подвое выращивается яблоня, варьируется и расстояние между рядами и между деревьями.

Карликовые подвои могут быть расположены на расстоянии 2,5-3 м в ряду, а междурядья должны быть хотя бы 4 м.
Среднерослые требуют 5 м междурядий и 3-3,5 метров расстояния между деревьями в ряду.

Лучше рассчитывать так, чтобы крона яблони могла расти свободно, ей не мешали другие деревья и строения.

Полив и подкормка в первый год жизни

Полив – обязательный атрибут при посадке дерева, даже если грунт довольно влажный. Он проводится даже больше для того, чтобы уплотнить грунт около корней. Это поможет саженцу удобно разместиться и начать получать питательные вещества.

Полив яблони Вильямс Прайд.

Если погода летом, при весенней посадке, довольно сухая, то потребуется регулярный полив. Но нужно быть осторожным и использовать распылитель, чтобы не вымывать корни.

Дополнительного питания в первый год жизни растению не потребуется. Однако это утверждение верно только если посадочная яма была заготовлена правильно. В остальные годы жизни норма и срок внесения удобрений ничем не отличается от требований у других деревьев.

Агоротехника

Правильная агротехника будет хорошим стимулом для роста и развития растений. В неё входят такие процедуры:

своевременные удобрения и полив;
обрезка и формирование;
рыхление и прополка;
мульчирование и при необходимости утепление;
опрыскивания чтобы защитить дерево от вредителей и заболеваний.

Комплекс этих мероприятий будет залогом здоровья дерева и хорошего урожая.

Обрезка и формирование кроны

Крона дерева не особенно загущена, поэтому чаще всего достаточно будет совмещать процедуру обрезки с формированием. Проводить можно весной или осенью, при необходимости дважды за сезон.

Удаляют волчковые ветви, поросль внизу, больные и поврежденный побеги. И также следует срезать те ветки, что растут вовнутрь кроны и мешают другим.

Сорта опылители

Родственные сорта важны, чтобы получить хороший урожай. Ими являются:

Джулия;
Катя;
Папировка;
Мельба.

Эти сорта также имеют положительные свойства в том, что их цветение совпадает со сроком цветения данного сорта.

Особенности созревания и плодоношения

Обильное плодоношение яблони Вильямс прайд начинается рано и продолжается всю длительную жизнь дерева.

Плоды яблони Вильямс Прайд.

Начало

Дерево считается скороплодным и радует своими яблочками уже с третьего года жизни. Продуктивное плодоношение начинается на шестом году, однако, считается, что самая плодотворная стадия наступает, когда дерево пересекает десятилетний рубеж.

Период

Яблоки не имеют особенно долгого срока хранения, но плодоношение неравномерное, растягивается на полтора месяца. Это позволяет длительное время летом вкушать вкусные плоды.

Сроки цветения

Дерево зацветает рано, поэтому, если в этот период случаются заморозки, плоды могут не завязываться.

Созревания

Яблони сорта Вильямс прайд созревает практически в одно время с Белым наливом. Чаще всего это конец июля, но в некоторых регионах и начало августа. Съёмная и потребительская зрелость данных плодов наступает одновременно.

Хранения плодов

Летний сорт имеет растянутое плодоношение и довольно приличный срок хранения, до полутора месяцев. Его сфера применения широка – приготовление соков, джемов, сухофруктов и употребление в свежем виде.

Выращивание в регионах

Дерево не особенно прихотливо и неплохо приживается в разных климатических условиях.

Сорт яблони Вильямс Прайд.

В Подмосковье

Московская область является довольно удобной для выращивания многих культур. Средняя полоса – идеальное место для сорта Вильямс прайд. Защита необходима только молодым особям, от грызунов и мороза. В этих целях используют лапник, который применяют для обвязывания ствола. Также можно замульчировать приствольный круг.

На Украине

Практически на всей территории Украины плодородный грунт, поэтому урожаи обильные. Однако, если лето сухое, потребуется дополнительный полив. Если почва с большим количеством песка, то необходимы более частые подкормки.

Отзывы

Многие садоводы отмечают, что Вильямс прайд является одним из самых лучших для выращивания новичками. Ухода яблони необходимо минимум, а урожай обильный.

И также стоит упомянуть о том, что дерево отдаёт плоды постепенно, поэтому потери урожая практически ничтожны. За срок плодоношения можно и свежими наесться, и наготовить сладостей на зиму.

Видеообзор

Заключение

Сорт Вильямс прайд – «приятное с полезным» в деле выращивания яблок. Плоды красивые, вкусные и полезные. А яблоня не требует никакого особенного подхода и может успешно расти даже под чутким руководством новичков.

Сорта яблоньСорт яблок Кутузовец

Сорта яблоньЯблоня Ред Делишес – выращивание и полезные свойства

Яблоня «Вильямс Прайд» — EcoVeles

Подвой: 54-118 (среднерослый)
Срок созревания: среднеранний (конец июля-начало августа)
Контейнер: 3 лсубстрат с грунтом
Размер: 130-150 см
Опыление: самоплодный

Яблоня «Вильямс Прайд» – один з самых лучших летних сортов яблонь. Выведен в США, в результате скрещивания таких сортов яблонь, как «Уелси», «Ром Бьюти», «Стар», «Мелба», «Ред Ром», «Джонатан», «Молис Делишес» и «Джулиред».
Плоды: среднего размера, массой 130-150 г, округлой формы, зеленовато-белого окраса, при полном созревании набирают темно-красный румянец. Мякоть светлая, плотная, хрустящая, очень сочная. Транспортабельность плодов средняя.
Срок созревания: среднеранний (конец июля-начало августа).
Возраст: двухлетние.
Плодоношение: наступает на третий-четвертый год после посадки.
Дерево: среднерослое, в высоту растет до 3,5 м, с широкопирамидальной формой кроны.
Особенности сорта: дерево морозо- и засухоустойчиво, слабо повреждается паршей и кокомикозом. Сорт самоплодный, но для повышения урожайности можно высаживать в паре с яблонями летнего срока созревания (например «Мелба»).
Рекомендации по посадке: яблони предпочитают солнечные открытые участки. Посадочную яму нужно подготовить заранее, предварительно удобрив ее удобрениями (перегной, зола, торф). Размеры ее должны быть примерно 80:100 см, что бы корни могли хорошо разместиться на дне. Если грунтовые воды расположены очень близко, то стоит сделать на дне ямы дренаж, насыпав в нее щебень. Расстояние между соседними деревьями должно быть не меньше 4 м, а корневая шейка выше уровня почвы. После высадки на постоянное место следует произвести формировочную обрезку кроны, так саженец быстрее приживется на новом месте, легче перенесет адаптацию и соответственно начнет раньше плодоносить.
Период посадки: саженцы в контейнере можно высаживать с ранней весны до поздней осени

Способи оплати за рослини і товари

Способы доставки

Яблоня «Вильямс Прайд» (ранний срок созревания)

Яблоня «Вильямс Прайд» — летняя витаминка.

Яблоня «Вильямс Прайд» — это летний сорт яблонь (раннего срока созревания), который создан в Америке. Получился путем поэтапного скрещивания сортов яблонь, среди которых «Стар», «Уелси», «Джонатан», «Молис Делишес» и другие. «Вильямс Прайд» собрал в себе лучшие качества от родильного материала. Сорт популярен на территории Белоруссии, Украины, России. Яблоня красива в период цветения.

В нашей компании «ИдеяСад» можно купить саженцы яблони «Вильямс Прайд». Саженцы мы предоставляем по ценам ниже, чем у конкурентов, и гарантируем 100% приживаемость. Яблони выращиваем в собственном питомнике и тщательно заботимся о каждом дереве.

Особенности и характеристика сорта

Дерево сорта яблони «Вильямс Прайд» средней высоты. Взрослое растение достигает 5-ти метров в высоту, если сорт карликовый то 3,0 метра. Крона широкоовальная, раскидистая, загущенность средняя. В ширину взрослая яблоня составляет 4-5 метра. Обрезка ветвей обязательна ранней весно и поздней осенью. При высаживании рекомендуется делать зазор для высаживания соседей-опылителей.

Листья сорта яблони «Вильямс Прайд» темно-зеленого цвета, а цветки дерева имеют розоватый оттенок. Цветение наступает очень рано. Дерево полностью усыпается цветками. Издает изумительный цветочный аромат с легкими медовыми нотками.

Плоды «Вильямс Прайд» созревают летом (конец июля — начало августа). Употреблять в пищу можно сразу после срыва. Сохраняются яблоки не долго, около 1,5 месяца. Яблоко имеет красивый фиолетовый оттенок, плоско-округлую, ребристую форму, кисло-сладкого вкуса. Плоды среднего размера (120-200 грамм). В период пика дозревания рекомендуется усиление веток. Мякоть ароматная, плотная, кремового оттенка, сочная, хрустящая.

Быстро начинает плодоносить. На 2й год после высаживания можно ожидать первый урожай. Характеризуется ежегодным увеличением объемов урожая. Яблоня «Вильямс Прайд» в 6ти летнем возрасте может давать урожай в 60 килограмм с одного дерева.

Уход за яблоней традиционный. Для достижения максимального уровня урожая на участке возле данного дерева лучше высадить один или два опылителя. Подходит как для употребления в сыром виде, так и в продуктах переработки, таких как соки, пюре, компоты, сухофрукты.

Достоинства сорта «Вильямс Прайд»:

Преимущества покупки саженцев в компании «ИдеяСад»

Все свои силы и опыт мы постоянно совершенствуем и направляем на то, чтобы наши покупатели получали продукцию высокого качества. Наша компания «ИдеяСад» оформляет и доставляет розничные и оптовые заказы по всей территории Украины. Способ доставки удобный для клиента. Сроки доставки – самые кротчайшие. Наши менеджеры предоставят квалифицированную консультацию по всем вопросам.

Яблоня Вильямс Прайд

Описание

Яблоня Вильямс Прайд

Описание: Яблоня Вильямс Прайд считается одним из лучших летних сортов. Дерево среднерослое с широкоовальной кроной средней загущенности.

Скороплодное. Созревание плодов обильное и не одновременное. Цветение раннее, очень обильное. Сорт получен в результате скрещивания сортов Уелси, Ром Бьюти, Старр, Мелба, Ред Ром, Джонатан, Молис Делишес и Джулиред.Начало плодоношения: 3 год.Срок созревания: Спелость наступает в конце июля — начале августа. Потребительская зрелость плодов совпадает со съёмной.Описание плода: Плоды очень красивые, плоско-округлые, темно-вишневого цвета, почти фиолетовые, винно-сладкого вкуса, массой 120-160г. Мякоть желтовато-кремовая, хрустящая с легким ароматом, плотная, среднезернистая, очень сочная, кисло-сладкая. Плодоношение ежегодное, но неравномерное за годами. Лучшие опылители: Катя, Папировка, Джулия, Мелба.
Яблоня Вильямс Прайд посадка и уход
Условия выращивания: Этот сорт яблок не слишком капризный, но для высокого урожая за деревьями требуется уход с самого момента посадки деревьев. Нужно выкопать ямку глубиной не меньшее 50 сантиметров и внести удобрения. Годятся торф или перегной. К ним можно добавить минеральные удобрения или древесную золу. Расстояние между саженцами оставляем 3,5 метра. Сразу после посадки нужно полить, причем обильно. Корни должны быть тщательно увлажнены. Летом также не стоит забывать о поливе. В первые годы у дерева активно формируется крона. Следует обрезать неправильно растущие побеги — те, что растут вовнутрь, верхушечные побеги и молодую поросль у ствола яблони.Особенности: Устойчивость к воздействию низких температур в течение длительного времени заложена на генном уровне и зимостойкость оценивается как высокая. Устойчива к парше, мучнистой росе, различным формам рака.Страна выращивания: Украина.
Саженцы плодовых деревьев Яблоня Вильямс Прайд(Пет) 1 шт. Веснодар Украина.
Осень 2017
Сорт Вильямс Прайд американской селекции, полученый в результате пятиэтапного скрещивания при участии сортов Уелси, Ром Бьюти, Стар, Мелба, Ред Ром, Джонатан, Молис Делишес и Джулиред.
Плоды сорта Вильямс Прайд средних размеров (120-160 г), округло- конические, со слаборебристою верхушкой, желтовато-белые, с интенсивным розовато темно-красным штрихово-размытым румянцем почти на всей поверхности.
Мякоть этого сорта желтовато-кремовая, плотная, среднезернистая, очень сочнная, хрустящая имеет легкий аромат, кисло-сладкая на вкус.
Саженец высотой от 140 до 180 см привитый на подвое 54-118.
Срок созревания: летний
Дерево сорта Вильямс Прайд среднерослое с широкоовальной кроной средней загущенности, которую образуют среднеразвитые ветки, которые отходят от ствола под большим острым углом. Плодоносит на кольчатках, однолетних приростах и плодовых ветках.
Цветет Вильямс Прайд в ранние сроки очень обильно и дружно. Жизнеспособность пыльцы невысокая, завязывание плодов от свободного опыления 16-23 % .
Лучшие опылители: Катя, Папировка, Джулия, Мелба. Плодоношение ежегодное, но неравномерное за годами. Скороплодность высокая.
Зимостойкость сорта Вильямс Прайд высокая. Устойчив к парше и мучнистой росе.
Созревание сорта Вильямс Прайд на дереве неодновременное. Съемочная спелость наступает в первой декаде августа. Собирают плоды в два приема.
Плоды используют преимущественно свежими, а также для кратковременного хранения (1,5 месяца).
Саженец яблони Вильямс Прайд с закрытой корневой системой.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДВОЯ 54-118
54-118 — это полукарликовый клоновый подвой яблони.
Подвой 54-118 российской селекции, получен при скрещивании парадизки Будаговського (ПБ9) х гибрида 13-14, селекционером В.И. Будаговським. В Государственный реестр сортов растений внесен в 1984 году.
Пригоден для выращивания во всех климатических зонах Украины.
Засухоустойчивость и зимостойкость подвоя 54-118 — высокая.
Деревья на подвое 54-118 вступают в плодоношение очень рано (на 3-5-й год после посадки). Характеризуются высокой урожайностью, хорошим качеством корневой системы и устойчивостью к экстремальным условиям выращивания. Деревья на подвое 54-118 достигают высоты 3-4 м и не требуют опоры.
Продолжительность периода эксплуатации сада на подвое 54-118 28-35 лет!!!
Название Значение
описание сорта, плюсы и минусы, отзывы
Красноватые, оранжеватые, желтоватые, зеленоватые – все такие разные окрасы плодов плодоносящего дерева. А яблоня Вильямс Прайд у вас вызывает интерес?
Конечно, вызывает! Сорт яблок Вильям Прайд сможет помочь в создании разноцветного дачного участка, добавив фиолетовый окрас. А прекрасные вкусовые качества и запах запомнятся вам надолго.
Ознакомление с сортом яблони Вильям Прайд убедит вас в том, что без окраса и вкуса этих яблок дачный участок не считается идеальным. И не важно, что сорт относится к летним и хранится совсем мало, он успевает отлично выполнить все поставленные задачи. А значит, стоит посмотреть фотографии яблоньки в интернете и прочитать ее характеристики.
Яблоня Вильямс Прайд: описание и характеристика сорта
Фото сорта яблони Вильямс Прайд
Яблоня Вильямс Прайд разработана специалистами по селекции из Америки, они применяли метод соединения по этапам. Для этого использовали популярные в то время сорта яблонь, а именно «Моллис Делишес», «Уэллси» и «Джонатан» (и прочие), собрав все преимущества:
большое количество урожая.
высокий уровень стойкости к паразитам, разнообразным заболеваниям и плохим погодным условиям.
разновидность летнего времени дозревания имеет неплохие качественные свойства урожая.
плодоносящие дерево приносит урожай каждый год, в большом количестве, однако урожай может изменяться по годам.
плоды симпатичного, необычного, практически лилового цвета с неярко выраженным серебристым отливом. Яблоки Вильямс Прайд довольно большие (сто пятьдесят-сто шестьдесят грамм), круглой формы, наполнены соком, с нежным кислым и сладковатым вкусом.
плодоносящие дерево быстро приносит урожай и траты на высадку окупаются довольно ускоренно.
сорт культивируется в разнообразных районах нашей страны, Украины и Белоруссии.
Подробная характеристика яблони Вильямс Прайд
Фото сорта яблони Вильямс Прайд
Преимущества можно выделить такие:
большое количество урожая.
прекрасный вкус.
потрясающий внешний вид.
возможность перевозить плоды на большие расстояния.
высокий уровень стойкости к заболеваниям, например, парше и росе мучнистой.
Особых минусов нет. Однако парочку выделить можно:
старые яблони очень высокого роста.
продолжительное время дозревания урожая.
непродолжительное время хранения.
Габариты старой яблони
Крона плодоносящей яблони Вильямс Прайд широкая, имеет форму слегка напоминающую овал, произрастает в диаметре до четырехсот-пятисот сантиметров:
дерево культивируют чаще всего на среднерослом подвое «мм 106». Данные яблони вырастают до пятисот сантиметров.
на карликовом подвое «м 9» рост достигает трехсот сантиметров.
Какой прирост каждый год?
Сорт яблони Вильямс Прайд причисляется к среднерослым, быстроспелым. В первые двенадцать месяцев прирост достигает пятидесяти-шестидесяти сантиметров. Крона разрастается достаточно обильно. Ответвления, расположенные по бокам, формируются часто.
Время приношения плодов
Описывается постоянным приношением плодов, которое подразумевалось еще на этапе заложения генов. Яблоня Вильямс Прайд достаточно новая и еще не полностью изученная специалистами.
Количество урожая
Яблоня сорта Вильямс Прайд отличается большим количеством урожая. При достижении возраста в шесть-семь лет, дерево приносит до шестидесяти килограмм плодов. С годами количество урожая возрастает.
Мнение дегустаторов
По пятибалльной шкале вкусовые качества яблок Вильямс Прайд были оценены в 4,8 балла, что доказывает о том, что вкус потрясающий. А еще в состав входит множество витаминов и питательных элементов.
Устойчивость к холодам и различным заболеваниям
Уровень стойкости к низким температурным показателям во время продолжительного времени был заложен еще на генном этапе, уровень устойчивости к холодам высокий.
Основной целью специалистов по селекции считается разработка сортов, сильно превосходящих родительские разновидности по описанию и характеристике.
Сорт яблонь Вильямс Прайд может похвастаться повышенными вкусовыми качествами и высоким уровнем стойкости к таким заболеваниям, как:
Яблоня Вильямс Прайд: отзывы садоводов
Фото сорта яблони Вильямс Прайд
Галина:
«Яблоня Вильямс Прайд мне понравилась, все благодаря ее вкусовым качествам, а еще она немного превосходит все прочие сорта яблонь, которые у меня росли на дачном участке. Она всегда сочная, хрустит, когда кусаешь яблоко, и не превращается во рту в пюре. »
Федор:
«Яблоки Вильямс Прайд не падают на землю одновременно, дозревают постепенно. Успеваем употреблять их в пищу в сыром виде, приготовить свежевыжатые соки, которые полны витаминов, и сварить джем на зиму.»
Олег:
«Меня ничего не беспокоит, потому что сорт яблони Вильямс Прайд очень несложный в уходе. Агротехника максимально простая, количество урожая устраивает, вкусовые качества хорошие. И человек, который ни разу не высаживал яблоню, поймет, что к чему.»
Анастасия:
«Яблоки Вильямс Прайд симпатичные и вкусные. С прошлым сортом намучилась, дожидалась плодов пять или семь лет, уже и не вспомню. А эта разновидность, при достижении возраста в три года, принесла вкусные яблоки. Всем советую.»
Как высаживать сорт яблони Вильямс Прайд и какой нужен уход?
Фото сорта яблони Вильямс Прайд
Высадку посадочного материала производят в короткое время в начале весеннего сезона до пробуждения дерева. Это завершение марта или начало апреля, в зависимости от погоды и условий района.
Посадку яблони Вильямс Прайд в осенний сезон рекомендуется производить в завершении сентября и завершить до начала ноября. Это дает возможность посадочному материалу укрепиться в почве до наступления холодов.
Как правильно посадить?
Посадочный материал требуется поместить в посадочную лунку таким образом, чтобы корневая система не повредилась, а часть прививки размещалась на полтора-два сантиметра выше уровня почвы.
Посадочную лунку наполняют так, чтобы питания посадочному материалу хватало минимально на два года. Для этого богатый слой земли перемешивают с двумя емкостями торфа или же перегноя, высыпают минеральные подкормки и древесную золу. Пропорции по внесению необходимого количества зависят от богатства земли.
Сорт яблонь Вильямс Прайд сажают:
на среднерослом подвое с пространством 3-3,5 метра между деревьями и 4,5-5 метров между рядами.
на карликовом подвое размещают на пространстве 2,5 метра в ряду с расстоянием 4 метра между рядами.
Увлажнение и удобрение в первый год после посадки
Непосредственно после высадки посадочного материала необходимо увлажнять, даже если земля увлажненная. Независимо от того, когда посадка проведена: в осенний или весенний сезон.
Первое увлажнение необходимо для того, чтобы земля утрамбовалась, и система корней начала обеспечивать саженец питательными компонентами.
Поливать рекомендуется из лейки или распылителя, чтобы не растворять землю, а замедленно ее поливать. Если летний сезон засушливый, плодоносящие дерево в первый год требуется увлажнять на постоянной основе, по мере подсыхания земли.
Обратите внимание! Если верно изготовлена посадочная лунка, тогда подкормка в первый год не вносится.
Яблоня Вильямс Прайд: уход
Фото сорта яблони Вильямс Прайд
Уходовые процедуры за яблоней включают в себя:
увлажнение и удобрение.
сбор сорной травы и обработки между рядами, рыхление земли у приствольного круга.
уборка зараженных частей дерева, и частей с дефектами.
придание кроне формы.
укрытие дерева от прямых солнечных лучей.
утепление приствольной части и изготовление слоя мульчи в более холодных регионах.
комплексные процедуры против различных заболеваний и паразитов.
Подрезка и придание кроне формы
По своей натуре плодоносящие деревья обладают не сильно загущенной кроной, и подрезка необходима в меру. Убирают, для начала, побеги, произрастающие в центр кроны, соединенные, с дефектами. Подрезка может производиться в осенний сезон, когда плодоносящие деревья находятся в состоянии покоя или в весенний сезон – до начала движения сока.
Сорта-опылители
Для сбора большого количества плодов необходимо отличное опыление, которое гарантируют нижепереисленные сорта:
Рекомендация! Время цветения плодоносящих деревьев, отобранных в качестве сортов-опылителей, должно быть идентично по времени цветения.
Специфика созревания и плодоношения
Фото яблони Вильямс Прайд
Приносить урожай яблоня Вильямск Прайд начинает при достижении возраста в 3-4 года, к десяти годам начинает более продуктивный этап.
У сорта яблони Вильямс Прайд сроки дозревания урожая: 30-45 дней. И уборка устраивается за 2-3 захода, что дозволяет во время продолжительного времени получать удовольствие от плодов.
Яблоня Вильямс Прайд отличается ранним временем процесса цветения, что считается недопустимым для районов с поздними весенними холодами, которые идентичны с временем цветения плодоносящего дерева и смогут негативно повлиять на завязывание урожая.
Потребительская и съемная спелость урожая сорта начинается в завершении июля. В более холодных районах время наступления спелости смогут переместить на первую неделю августа. Время дозревания разновидности яблонь сорта Вильямс Прайд идентично сорту «Белый налив».
Сорт летнего употребления и хранится не больше сорока пяти дней. Применяется для приготовления свежевыжатых соков и прочих способов переработки.
Культивирование в регионах
На территории Подмосковья
Разновидность различается высоким уровнем стойкости к холодам. В реалиях средней полосы ощущает себя комфортно.
Юные яблони Вильямс Прайд на зимний сезон возможно укрыть с помощью лапника, это сохранит их от паразитов.
Землю покрывают слоем мульчи из торфа, древесных опилок и перегноя.
На территории Украины
Плодородные земли позволяют иметь отличные урожаи. В реалиях сухого климата и на нетяжелых песчаных землях необходимо постоянно увлажнять и удобрять. Особенно для яблонь на карликовом подвое.
Яблоня Вильямс Прайд: фото сорта
Подводим итоги
Вышеперечисленная информация содержала в себе описание, характеристики, специфику и достоинства данной разновидности яблонь. Смело можно назвать этот сорт наилучшим и симпатичным. Принесет вам и вкусные яблочки, и придаст изюминку вашему дачному участку.
Из-за потрясающего внешнего вида Яблоня Вильямс Прайд сможет применяться в промышленной сфере. А вкусовые качества яблок сорта Вильямс Прайд придутся по вкусу абсолютно всем.
Яблоня Williams ‘Pride на продажу от Orange Pippin
Если вы ищете очень раннеспелое яблоко с отличной устойчивостью к болезням, в вашем списке должно быть яблоко Williams’ Pride. Это яблоко среднего размера с хрустящей мякотью и терпким вкусом.
Нет ничего необычного в том, что темно-красный цвет кожи перетекает в плоть, создавая привлекательный мраморный вид.
Необычно для такого раннего сорта, Williams ‘Pride может храниться (в холодильнике) несколько недель.
Яблони Williams ‘Pride на продажу

Как выращивать
Williams’ Pride цветет немного раньше основного сезона цветения яблони, но цветет в течение длительного периода и является хорошим опылителем многих других сортов яблок.
Дерево является сильным растением, постепенно приобретая раскидистую форму.
В отличие от многих ранних сортов, яблоки которых обычно роняют, яблоки Williams ‘Pride остаются на дереве, и их можно собирать в течение продолжительного периода времени, около недели.
Williams ‘Pride имеет широкий климатический диапазон и подходит как для холодных, так и для горячих районов выращивания яблок.
Консультации по опылению плодовых деревьев.
Исторические подробности
Williams ‘Pride был разработан в 1970-х годах в рамках уважаемой «кооперативной» программы разведения университетов Purdue, Rutgers и Illinois (PRI) и первоначально назывался Co-op 23. Его родословная — похож на многие сорта PRI, в том числе Rome Beauty и Malus floribunda , но его характер раннего сезона, вероятно, происходит от Mollie’s Delicious и Julyred.
Он назван в честь профессора Эдвина Уильямса из Университета Пердью, который руководил программой исследования устойчивых к болезням яблок в Университете Пердью. По этой причине правильное написание — гордость Уильямса, а не гордость Уильяма.
Характеристики Williams ‘Pride
Садоводство Среднее значение
Самостоятельное оплодотворение Не самооплодотворение
Группа опыления2
Других опылителей Хорошее
Плоидность Диплоид
Регулярность плодоношения Двухлетняя тенденция
Плодородие
Ранний урожай Урожай
CroppingGood
Хранение (плодов) 1-3 дня
Тип аромата (яблоки) Более острый
Общая устойчивость Хорошая
Fireblight Очень стойкая
Парша Очень стойкая
Кедровая ржавчина Очень стойкая
Плесень Некоторая устойчивость
Летние максимальные температуры Холодные (20 -24C / 68-75F) Теплый (25-30C / 76-85F) Горячий (> 30C / 86F)
Размер плода Большой
Яблоня William’s Pride — One Green World
Гордость Уильяма Яблоня
William’s Pride Apple Tree — это новый запатентованный сорт компании Purdue U. , этот восхитительный, скороспелый сорт — один из наших любимых. Лакомство в середине лета, William’s Pride созревает в конце июля и дает хорошие урожаи крупных темно-красновато-пурпурных, очень сочных и ароматных фруктов. William’s Pride очень устойчив к болезням и легко выращивается.
Помогите своим голым корням расти с помощью набора для трансплантации, который можно найти здесь.
Латинское название : Malus domestica
Участок и почва : Яблоки любят полдня на солнце и хорошо дренированную почву.
Подвой Описание :
M-7 считается полукарликовым подвоем, вырастающим 12-16 футов в высоту. М-7 очень вынослив и адаптирован к большинству почв. Сильные, засухоустойчивые и хорошо закрепленные деревья на M-7 не требуют разбивки.
M-26 считается карликовым подвоем, вырастающим 8-12 футов в высоту. М-26 вызывает раннее плодоношение, обычно через 2-3 года после посадки, и хорошо растет на большинстве почв, кроме очень влажных и слабо дренированных. На ветреных участках деревья, привитые на М-26, могут нуждаться в разбивке.
Требования к опылению : Яблокам нужен другой сорт поблизости для опыления. Соседние деревья часто предлагают достаточно пыльцы для хорошего завязывания плодов. Рассмотрите возможность использования пчел Mason Bees для опыления и увеличения урожайности фруктов.
Выносливость : Выносливость до минус 30 ° F или ниже.
Возраст посадки : 2-3 года после посадки.
Размер зрелости : Карлик 8-12 футов. / Полукарлик 12-16 футов.
Время цветения : апрель
Время созревания : август
Урожай : 30-50 фунтов.
Вредители и болезни : William’s Pride очень устойчив к парше яблони. Моль может вызвать червивых яблок, а тля может повредить листву яблонь.
Зона USDA : 4
Западная зона заката : 1-9, 14-16
Северо-восточная зона заката : Все зоны
Уход за яблоками Гордости Уильяма — Узнайте, как выращивать яблони Гордости Уильяма
Что такое яблоки William’s Pride? Представленный в 1988 году, William’s Pride представляет собой привлекательное фиолетово-красное или темно-красное яблоко с белой или кремово-желтой мякотью. Вкус терпкий и сладкий, с хрустящей сочной текстурой. Яблоки можно хранить до шести недель без потери качества.
Яблоки William’s Pride устойчивы к ряду болезней, которые обычно поражают яблони, включая паршу, ржавчину кедровой яблони и бактериальный ожог. Деревья подходят для выращивания в зонах устойчивости растений с 4 по 8 USDA. Хорошие звуки? Прочтите и узнайте, как выращивать яблоневые деревья William’s Pride.
Выращивание яблок Уильямс Прайд
Яблоням William’s Pride требуется умеренно богатая, хорошо дренированная почва и от шести до восьми часов солнечного света в день.
Если ваша почва плохо дренирует, закопайте большое количество хорошо выдержанного компоста, измельченных листьев или другого органического материала на глубину от 12 до 18 дюймов (30-45 см). Однако не кладите спелый компост или свежий навоз возле корней. Если ваша почва состоит из тяжелой глины, вам, возможно, придется найти лучшее место или пересмотреть выращивание яблок William’s Pride.
Глубоко поливайте только что посаженные яблони каждые семь-10 дней в теплую и сухую погоду, используя капельную систему или замачиватель.После первого года нормального количества осадков обычно достаточно для выращивания яблок William’s Pride. Избегайте чрезмерного полива. Яблони William’s Pride могут переносить несколько засушливые условия, но не влажную почву. Слой мульчи от 2 до 3 дюймов (5-7,5 см) предотвратит испарение и поможет сохранить почву равномерно влажной.
Не удобряйте во время посадки. Подкармливайте яблони сбалансированными удобрениями через два-четыре года или когда дерево начнет плодоносить. Никогда не удобряйте яблони William’s Pride после июля; подкормка деревьев в конце сезона может дать нежный новый рост, который будет поврежден морозом.
В рамках ухода за яблоками William’s Pride вы можете сделать фрукты более тонкими, чтобы обеспечить лучшее качество фруктов и предотвратить их поломку из-за лишнего веса. Обрезайте яблони William’s Pride ежегодно после сбора урожая.
Williams ‘Pride — Salt Spring Apple Company Ltd
Почему вы должны быть в восторге
Williams’ Pride — прекрасное твердое темно-красное раннеспелое яблоко с необычайно хорошим балансом сладости и терпкости.
История
Williams ‘Pride
Ваш первый вопрос вполне может быть таким: кто такой или был Уильямс? Это разумный вопрос, хотя ответ, возможно, немного менее романтичен, чем некоторые старые сорта, получившие свое название от фермера, наткнувшегося на чудесный случайный саженец, который оказался чем-то большим.
Не то чтобы здесь не хватало величия. Наоборот, поскольку Williams ‘Pride высоко ценится за его хороший вкус — особенно для ранних яблок — и его способность оставаться хрустящей и вкусной в течение как минимум шести недель после сбора урожая. Это необычно для сорта, созревающего в августе.
Снова в Уильямс. Это был бы Эдвин Б. Уильямс, давний руководитель программы селекции устойчивых к болезням яблок в Университете Пердью. Да, Williams ‘Pride — одно из яблок известной кооперативной программы PRI (которая также включает университеты Индианы и Иллинойса), которая также породила фаворитов компании Salt Spring Apple Pristine , GoldRush и Jonafree и многие другие.
В этом яблоке с темно-красной кожицей превосходно сочетается сахар и кислота, и он прекрасно выглядит. Это один из немногих выращиваемых нами сортов, которые опровергают распространенное мнение о том, что ранние яблоки — второсортные.
И если вы сомневаетесь в наших словах по этому поводу, просто спросите профессора Уильямса.
Williams ‘Pride Факты
Истоки
Выведен в Индиане, США; Введение 1987 г.
Вкус, аромат, текстура
Твердый, с отличным балансом сахара / кислоты и необычно сложным вкусом для раннего яблока.
Внешний вид
Отлично. От среднего до большого, с темно-красной кожицей.
Когда они будут в наличии
Ранний сезон (обычно в конце августа).
Качество свежих продуктов
Отлично.
Качество для приготовления пищи
В основном используется для свежих продуктов.
Сохраняемость
Так себе (до месяца при хранении в холодильнике).
Съедобные растения ~ Фруктовые деревья и тому подобное …..
SOL Все расцветает, некоторые листья тут и там сейчас, и они готовы к их новым домам в вашем саду! У нас уже заканчивается ревень, клубника, черника и спаржа, но мы ожидаем, что 15 мая будут готовы новые.
Вот наш обновленный список сортов на 2020 год …..
Цены на фруктовые деревья и фруктовые растения в горшках следующие:
Яблоки — 29,97 долларов США
Абрикосы, персики, груши, сливы , Пирог с вишней, черешня — большинство $ 34,97 7 и 10 галлонов 39,97.
Черника — 14,97 долларов
Виноград — 3 галлона: 18,97 долларов
Малина и ежевика — 2 галлона: 11,97 долларов
Земляничные растения — 8 долларов за 10; 15 долларов за 25; 25 долларов за 50; 40 долларов за 100 (осталось ТОЛЬКО 10 штук, и из-за нехватки они составляют 10 долларов за 10 растений в горшке)
Спаржа — 8 долларов. 50 за 5; 15 долларов за 10; 32 доллара за 25
Ревень — 1 галлон 8,97 доллара; Большой @ 14,97 за горшок (это большие горшки, из которых в этом году вырастут большие растения) (осталось ТОЛЬКО 1 галлон — 6 долларов)
Черника, фундук, смородина, виноград, клюква высокорослая, нанкинская вишня и черноплодная рябина (черноплодная рябина) растения доступны, посажены в наши садовые контейнеры для обрезки. Июньские ягоды, китайские каштаны и орехи также доступны в секаторах на 1 галлон.
ОПИСАНИЕ СОРТА
ЯБЛОКИ ~ Перечислены в порядке созревания.Посадите 2 сорта яблок для опыления (хотя в наших краях яблони есть повсюду, поэтому вряд ли у вас возникнут проблемы с опылением даже с одним деревом).
Zestar *: ПРОДАНО Ранний август. Красновато-желтое раннее яблоко с хорошим сроком хранения. Слегка терпкий вкус. Харди, сорт, разработанный Университетом Миннесоты. Зоны 4-7.
William’s Pride *: Поздний август Большой красный плод.Очень высокие вкусовые качества и устойчивость к болезням. Это продуктивное дерево имеет хорошие привычки роста и имеет естественную вертикальную форму. Зоны 4-8. Раннее сентября
Gala: Раннее сентябрь Красно-оранжевая кожа. Хрустящая плотная мякоть. Прекрасный сладко-терпкий вкус. Отличное десертное яблоко. Страстное дерево. Поступает в производство рано. Зона 4 / 5-8
Honeycrisp: ПРОДАН мкр, сен.Красный поверх желтого фрукта восхитительно хрустящий. Отлично подходит для употребления в свежем виде. Хорошо хранится, но теряет вкус при хранении. Зоны 3-7.
Лучший урожай при строгом соблюдении обрезки, прореживания и опрыскивания.
HoneyGold: ПРОДАНО Начало октября. Этот гибрид Харальсона и Голден Делишес, созданный для холодных северных регионов, отражает выносливость Харалсона с золотистым фруктовым цветом и превосходным вкусом Голден Делишес. Фрукты высокого качества сохраняют зиму. Зоны 3-7.
MacIntosh: ПРОДАНО Середина сентября. Темно-красное яблоко. Хрустящая белая мякоть имеет пикантный вкус. Приготовление и употребление в пищу свежих яблок. Зимостойкое дерево плодоносит молодыми и обильно. Зоны 4-8.
Nova-Mac: ПРОДАНО Середина сентября. Красная полосатая, плоская форма типа Mac, мякоть белая. Очень без парши. Хороший аромат. Из Новой Шотландии; морозостойкий, устойчивый к болезням.Зоны 4-6.
Crimson Crisp *: ПРОДАН Поздний сентябрь Ярко-красные фрукты с очень плотной хрустящей текстурой. Приятный сложный аромат. Удобное для выращивания, урожайное дерево. Отлично подходит для зимней еды. Зоны 4-8.
Свобода: Начало октября. Это блестящее красное яблоко хранится до середины зимы. Хрустящий, хороший вкус. Выведен наиболее устойчивый к болезням сорт. Вынослив, энергичен, продуктивен.Хорошее универсальное яблоко. Зоны 4-8.
Wolf River: Средний сезон. Создано в 1875 году в Вулф-Ривер, штат Висконсин. Известно своими огромными плодами — из одного яблока часто можно сделать один пирог! Я очень устойчив к болезням. Хорошее запеченное яблоко с недолгим сроком хранения (один месяц).
Snowsweet *: В начале октября. Бронзово-красный румянец поверх зеленых фруктов. Белая мякоть остается белой после разрезания. Великолепный, богатый, сбалансированный вкус. Хрустящая нежная текстура.Дерево морозостойкое и умеренно сильнорослое, получено из Миннесотского университета. Зоны 4-8.
Grimes Golden: ПРОДАН В начале октября. Среднего размера ярко-желтые плоды. Насыщенный, ароматный, пряный вкус. Сочные хрустящие яблоки, плодоносящие молодые и
ежегодно. Хороший опылитель. Подходит для использования мужчинами. Зоны 4 / 5-8.
Jonagold: ПРОДАН Середина октября. Большой желтый плод имеет серию красных полос, иногда почти алый румянец.Мякоть очень хрустящая, плотная и сладкая. Отлично подходит для свежих блюд. Держится хорошо. Дерево сильно плодоносит, но ему нужен хороший опылитель. Зоны 4-8

Enterprise *: Поздний октябрь. Глянцевые красные фрукты. Исключительный вкус улучшается при хранении. Дерево — энергичный производитель. Устойчив к парше
и другим болезням. Зимнее хранение разнообразия! Зоны 4-7.
Arkansas Black: ПРОДАНО
АБРИКОСЫ ~ Может быть проблемой для роста, поскольку в некоторые годы поздние весенние заморозки повреждают их раннее цветение.Самооплодотворяющий, но лучше будет давать урожай с другим сортом, чтобы помочь опылению.
Альфред: ПРОДАНО Конец июля. От маленького до среднего, круглые, ярко-оранжевые плоды. Апельсиновая мякоть мелкозернистая, сочная. Сладкий, насыщенный вкус. Сильнорослое, выносливое дерево. Надежный обрезчик. Имеет некоторую устойчивость к поздним заморозкам. Обычный, тяжеловесный. Отличный сорт для домашнего использования. Зона 4-8.
Goldcot: ПРОДАНО Конец июля.Плод среднего размера с золотисто-желтой кожицей. Фрукты со свободным камнем сочные и мелкой текстуры. Самостоятельное оплодотворение. Hrdy, но рекомендуется сажать на хорошо дренированном участке. Зона 4-8
Харлейн: ПРОДАНО Конец июля. Плоды среднего размера полностью оранжевые. хорошая текстура и аромат. Холодостоек, поздно цветет. Устойчив к болезням. Подходит для позднего сезона. Зоны 4-8.
ЧЕРНИКА. После создания они являются одними из самых простых в выращивании фруктовых кустов, и они дают полезные плоды в течение многих лет.В первые сезоны им может потребоваться дополнительный уход и усилия при подготовке почвы, поливе и мульчировании. Для черники требуется очень кислая почва, поэтому смешайте торфяной мох с родной почвой в соотношении 50/50, если только ваша почва уже не кислая. Вы также можете поправить серу и удобрить Holly Tone.
Голубое золото: Золотая медаль за ароматные ягоды. Привлекательные голубые ягоды — самые твердые, они хрустят во рту, источая сладкий вкус с легкими нотками кислотности.Двадцать фунтов средних и крупных фруктов начнут созревать, когда Duke завершит свой обильный урожай. Ягоды с высоким содержанием антиоксидантов Blue Gold будут собирать урожай в течение 5 долгих недель. Зоны выносливости 7a-4a.
Chippewa: ПРОДАН Наконец, у нас есть чрезвычайно выносливое арктическое растение голубики, которое вырастает до трех футов в высоту. Плоды от среднего до крупного размера и дают огромный урожай, несмотря на самые холодные погодные условия.Ягоды ценятся за их твердость, привлекательный цвет и восхитительный дикорастущий вкус, который делает чернику такой популярной. Зоны устойчивости 3-7.
Nelson: ПРОДАН Сорт, широко выращиваемый из-за надежного плодоношения крупной, светлой черники, очень плотной с хорошим вкусом. Растение растет вертикально и требует небольшой обрезки из-за того, что оно раскидистое.Зоны 3-7.
North Country: Тот же исключительный аромат дикой черники. Весной эти холмистые «полувысокие» растения усеяны белыми цветами, которые сменяются ягодами небольшого и среднего размера, которые дадут вам почувствовать вкус северных дебрей. Ранний-средний сезон. Введен в 1986 году. Морозостойкий. Созревает в конце июня — начале июля. Зоны 3-7.
Патриот: Ранний урожай крупных, ароматных, вкусных фруктов. Превосходное разнообразие как для контейнерного, так и для ландшафтного использования. Низкие кусты длиной 3-5 футов имеют привлекательный, раскидистый рост с огненно-красной или оранжевой листвой осенью. Морозостоек и широко приспосабливается. Зона 3-7.
Blue Ray:
Northland:
CHERRIES, SWEET ~ На самом деле есть несколько сортов, которые оказались выносливыми в Зоне 4. в Миннесоте и Висконсине… попробуйте их, но помните, что мы действительно считаем их экспериментальными в нашей зоне и не можем гарантировать успех с ними в Висконсине. Крымский подвой вырастает до 60-75% от типоразмера. Для опыления необходимы два дерева. Кислая вишня не опыляет сладкое, и наоборот.
Кристин: В конце июня. Med. пурпурно-черный плод. Прекрасные твердые плоды обладают сладким насыщенным вкусом. Дерево исключительно зимостойкое. Зоны 4-8.
Hardy Black Giant: Середина июля. Крупные черные твердые плоды с прекрасным вкусом. Уверенный производитель. Старое время ожидания. Хороший опылитель для других сортов.
ВИШНЯ, ТАРТ ~ Привычки к деревьям, благоприятные для выращивания, и стабильное производство делают терпкую вишню хорошим вариантом. Все самоплодородны.
Метеор:
Полярная звезда: ПРОДАНО Середина июля. Темно-красная мякоть и сок. Свободное от болезней, естественно карликовое дерево. Плоды среднего размера.Самоплодородный. Зоны 3-8.
ВИНОГРАД — Виноград заполняет решетку и дает очень быстро с минимальными усилиями. Зимняя защита от кроликов важна, пока не будет установлено. Примечание: большинство сортов винограда плохо восстанавливаются после зимы. Есть несколько доступных островов Санта-Крус и очень мало других в настоящее время.
Concord — Поздний сентябрь Синий. Хорошо известный стандарт домашнего употребления и соков.Сильные и выносливые лозы. По-прежнему самый популярный сорт сока. Зоны 4-8.
St. Croix — Sept. Blue / Red Плоды от средних до крупных с высоким содержанием сахара. Не подходит для десерта, но очень популярен к вину и соку. Чрезвычайно вынослив и продуктивен. Лозы морозостойки до -40 градусов. При необходимости хороший выбор для морозоустойчивости. Зоны 3-8.
Свенсон Уайт — Позднее сент.Белый виноград с дополнительным фруктовым вкусом. Толстокожий, обладает хорошей устойчивостью к болезням. Высокий брикс. Сильный и выносливый до -30F. Зоны 3 / 4-8.
Van Buren — Середина сентября. Плоды типа Конкорд пурпурно-черные. Очень милая, скользкая кожа. Растет на бедной почве. Зоны 4-8.
Concord Seedless — Mid Sept. Dark Blue Некоторые говорят, что версия без косточек не имеет отношения к Concord, а по вкусу намного превосходит версию с семенами.Плоды маленькие, но их можно есть в свежем виде. Мы не можем себе представить, чтобы потратить один из этих ягод на пирог или сок, но если у вас очень хороший урожай, они отлично подходят для этих целей. Зоны 4-9.
Somerset Seedless — Mid August Reddish Pink, средний грин без косточек с клубничным вкусом. Разработан в Миннесоте. Вынослив и умеренно сильнорослый. Зоны 4 / 5-8.
ПЕРСИКИ ~ Все они самооплодотворяются, поэтому опылитель не нужен.Часто плодоносят через год после посадки. На подвое Lovell вырастет 8-10 футов. ВСЕ СОРТЫ ПРОДАНЫ.
Претендент: ПРОДАН Конец августа. Чудесно ароматный персик. Красивый цвет. Хорошая зимостойкость и урожайность дерева. Один из лучших консервированных персиков! Дамам нравятся мелкие косточки и большие фрукты. Сорт становится очень популярным! Зоны 4 / 5-8.
Кодовое обозначение: Начало сентября. Encore Peach приливает к розовым цветам в начале весеннего сезона, чтобы получить фристайл в конце сезона, от среднего до большого персика. Плод твердый и сочный с прекрасным вкусом. Этот холодостойкий сорт отличается быстрым ростом. Зоны 4 / 5-9.
Reliance : конец июля. Чрезвычайно морозостойкий, фрезерный. Подходит для консервирования и замораживания. Хорошо подходит для домашних садоводов. Входит в топ по выносливости.Слишком мягкий для коммерческого производства. Дерево очень сильнорослое, с вертикальными характеристиками роста. Зоны 4-8.
Ветеран: Поздний август. Плоды тускло-желтого цвета. Фрукты округлой формы, среднего размера, с богатым вкусом. Выше среднего для консервирования и замораживания, легко очищается. Дерево сильнорослое, поздно цветет (предотвращает замерзание бутонов). Надежнее, чем Reliance для холодного климата. Периодическое и неравномерное созревание в определенные сезоны. Зоны 4-8.
ГУША ~ Груши обычно требуют меньшего ухода, чем другие фрукты, в плане обрезки и опрыскивания. Стандартный подвой. Для опыления требуется два сорта.
Summercrisp: ПРОДАНО
Shenandoah: ПРОДАНО Поздно. Сентябрь. Большой, с богатым вкусом, тип Бартлетта, подходит для коммерческого или домашнего использования. Очень устойчивый к фитофторозу. Плавится после комплектации. Отличный срок хранения.Релиз USDA-ARS на 2002 год. Зоны 4-8.
Kieffer: ПРОДАН Позднее сентября. Крупный золотой плод с малиновым румянцем. Хрустящая, сочная крупнозернистая мякоть с зернистостью. Отлично подходит для приготовления консервов и грушевого меда. самоплодородное дерево продуктивно и дает потомство. Сверхустойчивое иммунное дерево будет расти практически везде.
Зоны 4-9.
Bosc: Октябрь. Зимняя груша слегка ржавая. Очень хорошо хранится.Хороший аромат. Высокие урожаи крупных плодов тыквенной формы. Привлекательная кожица цвета корицы, насыщенный вкусный аромат!
СЛИВЫ ~ 2 сорта для опыления.
Метлей: Середина июля. Ранний сорт. Красновато-пурпурная слива среднего размера со сладкой, сочной красной мякотью. Самоплодородный, плодоносящий обильно. Обязательно в каждом домашнем саду! Зона 4-9.
Black Ice *: ПРОДАН Начало августа.Слива десертная крупноплодная, с повышенной зимостойкостью. Выведен профессором Брайаном Смитом из UW-River Falls, который годами скрещивал алычу с японской десертной сливой. Крупные круглые сливы иссиня-черные с очень сладкой, сочной, желтой мякотью. Плоды созревают в начале августа, примерно на 2–4 недели раньше, чем другие сливы, выращиваемые на Среднем Западе. В природе карликовым деревьям нужен опылитель — рекомендуется Тока. Клингстон. Зона 3-8.
Toka: ПРОДАНО В конце августа.Это высокопродуктивное дерево дает урожай сливы от среднего до крупного размера. У плода красновато-бронзовая кожица и сочная желтая мякоть, сладкая, как леденец. У дерева красивая прямостоячая форма вазы. Родом из Южной Дакоты в 1911 году. Устойчив к температурам до -50ºF. Клингстон. Лучший опылитель для Black Ice (TM). Зона 3-9.
Stanley: ПРОДАНО Начало сентября. Кожица темно-синего цвета среднего размера с плотной мелкозернистой мякотью. Давний фаворит для консервирования, употребления в свежем виде и сушки.Самооплодотворяет, но дает больше опылителей. Тяжелый однолетник. Наиболее широко выращивается слива. Зоны 4-9.
МАЛИНЫ ~ Все сорта осенних, наиболее простые в уходе, с самыми высокими урожаями.
Кэролайн: Более новый, очень производительный, вечнозеленый. Ягоды более ранние и более крупные, чем у Heritage. Хороший насыщенный интенсивный вкус и устойчивый к болезням Подходит для многих областей. Зоны 4-8.
Anne: Ягоды известны размером, цветом и суперсладким вкусом! Мы считаем, что это самый вкусный желтый сорт. Созревает с конца августа по октябрь. Зона 4-9
Polka: ПРОДАНО Урожайность вдвое выше, чем у родительского сорта «Осеннее блаженство» и урожая как минимум на 2 недели раньше. Ягоды темно-красного цвета с восхитительно сладким вкусом собирают с конца июля по октябрь.
ЕЖЕВИКА ~
Дарроу: Зона 3 морозостойкий сорт. К сожалению, на старом дереве рождаются ягоды не без колючек, а огромные вкусные. Нуждается в поддержке.
РУБАР ~ Виктория: Ревень лучше всего готовится, без бара. Заметно слаще и мягче всех остальных. Стебли тонкие и очень нежные, поэтому их легко исправить в горшке. Растения плодовиты; стебли зеленые с красным румянцем.Зоны 3-8.
Семейная реликвия Ревень: ПРОДАН Этот ревень выращивают на ферме нашей семьи в Южной Дакоте не менее 75 лет. Это плодотворно и без проблем!
КЛУБНИКА ~ В горшках по 10 и 25 растений в горшке. При аккуратном удалении и отделении растения можно высаживать в саду в течение всего сезона. ВСЯ КЛУБНИКА РАСПРОДАЖА НА СЕЗОН!
Аннаполис: ПРОДАН (ранний сезон) Ранний производитель крупных плодов высокого качества.Ягоды красивы и хорошо держатся. Очень морозостойкий для северных участков. Зоны 3-8.
Кавендиш: ПРОДАНО (ранний основной сезон) Устанавливает стандарты качества клубники. Выведенный в Канаде, Кавендиш дает высокие урожаи крупных, твердых, ярко-красных ягод с выдающимся вкусом. Растения сильнорослые и многоцветковые, ягоды созревают в течение длительного сезона. Популярны как для U-образного выбора, так и для домашнего сада.Имеет устойчивость к красной стеле и вертициллиуму. Зоны 3-8.
Allstar: (Поздний основной сезон) Очень большие твердые плоды. Почти идеальной формы и сохраняет свои размеры в течение всего сезона. Вкус и урожайность отличные. Фрукты несколько оранжевые / красные. Хорошо адаптирован к самым разным условиям выращивания. Устойчив к болезням. Зоны 4-8.
ASPARAGUS ~ Космические растения на расстоянии 12–14 дюймов друг от друга и 3 фута между рядами. В горшках по 10 и 25 растений в горшке.При аккуратном удалении и отделении растения можно высаживать в саду в течение всего сезона. РАСПРОДАЖА НА СЕЗОН!
Jersey Giant: Все мужские разновидности, поэтому растения будут направлять больше энергии на производство копья. Толстые стебли хорошо подходят для приготовления на гриле и консервирования, а также меньше подвержены пережариванию при приготовлении на пару. Отличный северный климатический сорт.

Williams Pride Apple Tree — Питомник фруктовых деревьев Турция
MM 9 (Dwarf)
M 9 — карликовый подвой, подходящий для густой посадки.Устойчив к болезни кроны и умеренно чувствителен к бактериальному ожогу и шерстистой тле. Он устойчив к болезням древесного дерева и умеренно восприимчив к ожогам пламени и шерстистой тли. На протяжении всего выращивания ему требуются системы поддержки. Его не следует прививать на шпорцевых сортах, таких как Scarlett Spur, Redchief и Starkspur Golden. Для поля следует рекомендовать без ограничения полива. Среднеустойчив к карбонатным и тяжелым почвам.Высокое качество урожая, раннее плодоношение и повышенная продуктивность за короткий промежуток времени — это самые выгодные особенности, которые M 9 предлагает растениям.
MM 106 (Средний)
Полукарликовый подвой, устойчивый к шерстистой тле и высокочувствителен к заболеванию кроновой гнилью. Для тяжеловесных и глинистых почв это, конечно, не рекомендуется. У него более плотная и тяжелая корневая структура, чем у подвоев М9 и М26.Хотя он более устойчив к климату, чем подвои М9 и ММ 26, его следует выбирать для частого полива растений. Для садов, где выращивается ММ 106, опорные устройства не нужны. Через три-четыре года после посадки он становится коммерчески прибыльным.
MM 111 (большой)
Это полукарликовый подвой больше, чем M106, и меньше, чем стандартный подвой для рассады. Он устойчив к болезням кроновой гнили, шерстистой тли и тяжеловесных, глинистых, известковых растений со шкалой pH выше 7.В зависимости от обстоятельств ухода он становится коммерчески прибыльным в течение четырех-пяти лет. Когда желательно раннее цветение, в некоторых случаях может быть рекомендован M 9 в качестве промежуточного подвоя. При прививке к шпорцевым и слабопрочным сортам дает более сильные результаты.
Все о яблоках | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ
Узнайте о развитии различных сортов яблок и роли яблок в истории Америки.
Январь 2018 г.
Текст и иллюстрация Роджера Йепсена
Обложка предоставлена Countryman Press
Яблоки (Countryman Press, 2017) Роджера Йепсена ярко описывает аромат, вкус, текстуру и внешний вид различных яблок. Эта книга рассматривает классические яблоки, а также включает пятнадцать новых популярных яблок. Следующий отрывок включает главу 1 «Легендарный плод и ланчбоксы» и следующие яблоки: «Болдуин», «Краснеющий золотой», «Империя», «Арканзасский черный» и «Гордость Уильямса».»

Плод легенд и ланчбоксы
Яблоки. Красный, круглый, свежий и прохладный.
Список прилагательных не должен на этом заканчиваться. В садах Северной Америки было произведено около шестнадцати тысяч сортов, достойных своего имени. Каждый имеет свои характерные оттенки, вес в руке, вкус, аромат, хрусткость — все это можно назвать индивидуальностью яблока. Некоторые яблоки кажутся загадочными, и нужно время, чтобы познакомиться с ними. Другие могут быть такими же доступными, как морковь.
Есть фруктовые яблоки с вкусом банана, манго, ананаса и груши и пряные яблоки с вкусом лакрицы, корицы, кориандра, руты и мускатного ореха. Яблоки могут быть сладкими или лимонно-кислыми, чисто вяжущими или мягкими, твердыми, как сырой картофель, или грязными, как персики.
Самые известные сорта имеют тенденцию быть похожими на яблоки: круглые и гладкие, по крайней мере, с красным румянцем. Но другие имеют форму игрушечных вершин или кривых старых подушек, а кожа на них может выглядеть покрытой шрамами для непривычного глаза.Некоторые из них, например домашний Knobbed Russet, совсем не похожи на яблоки. Размеры варьируются от крабов, размером всего в дюйм, до гигантов, изгибающих ветви, размером с голову ребенка и весом более фунта.

Цвета варьируются от почти белого до буднично-бежевого до глубокого воско-черного цвета лимузина. И, конечно же, есть красные бесчисленные оттенки, узоры, уровни непрозрачности и яркости. Красная оболочка яблока накладывается на слой желтого, охры или зеленого, который либо поджигает яблоко, либо приглушает его.Красный цвет Стеймана заменяется на минорную тональность зеленым пигментом внизу. Но на Winter Banana или Ozark Gold красный румянец действует как линза, накаляя свет, который отражается через нее.
Наша плодовая равнина
До 1800-х годов большинство садов представляли собой обычные рощи деревьев, выращенных из семян. Поскольку семя яблони не является копией родителя, а представляет собой лишь приблизительное факсимиле, эти сады были полны индивидуумов, каждый из которых отличался от других. Джонни Эпплсид стал неотъемлемой частью американского фольклора, предлагая семена яблони всем, кто хотел бы воткнуть их в землю, но этот генетический дерьмо, вероятно, дал несколько достойных деревьев.Со временем только самые лучшие из американских яблонь получили имена и размножились путем прививки — садоводческого ремесла, с помощью которого кусочек ветки дерева, называемый побегом, врезается в дерево с корнями. Отросток будет питаться деревом, но вырастет верным дереву, с которого он был взят. Это единственный способ сохранения сортов на протяжении веков. (Генри Дэвид Торо, житель деревни Конкорд, штат Массачусетс, сетовал на то, как прививка изменила ландшафт Новой Англии, говоря, что его не волнуют жесткие ряды похожих деревьев.)
Америка становилась страной любителей яблок. Любимые сорта наших колониальных героев стали частыми деталями их биографий. Самым известным садоводческим подвигом Джорджа Вашингтона было выровнять вишневое дерево, но, будучи взрослым, он построил винокурню для производства яблочного бренди и был поклонником Newtown Pippins. Бенджамину Франклину так понравилось это яблоко, что он отправил их бочки в Англию, лоббируя там интересы колоний. Возможно, самая маленькая мелочь, связанная с Джоном Адамсом, заключается в том, что он, как говорят, начинал каждый день с кружки крепкого сидра.Томас Джефферсон назвал Esopus Spitzenburg своим выбором сортов, выращиваемых в холмистых садах Монтичелло.
Зоркие бродяги по полям и ограждениям были внимательны к любому заблудшему дереву, которое могло быть чем-то особенным. Большинство наших наиболее известных традиционных сортов — это такие любящие дети, продукт случайного опыления неизвестными родителями. У каждого есть свои особенности: вкус, аромат, время сбора, сохраняемость, устойчивость к болезням. Были известные сидр-яблоки, запеченные яблоки, яблоки в соусе, сушеные яблоки и десертные яблоки.
Семьи запасались сезонными фаворитами с лета до поздней осени, когда долгоживущие зимние яблоки переносили их всю весну. Один британский посетитель молодых Соединенных Штатов удивился, что яблоки можно купить одиннадцать месяцев в году. А яблоки можно было употреблять круглый год в качестве крепкого сидра, самого популярного напитка Америки среди богатых и бедных, молодых и старых; яблочное масло; сушеные яблоки, известные в голландской стране Пенсильвании как шниц; и такие почти забытые предметы, как вареный сидр и желе из сидра.

На деревенских кухонных столах яблочные пироги и пироги подавались как хлеб. Для семей, живущих на суровых фермах на Северо-Востоке, ужин в течение зимы может состоять только из яблочного пирога и молока, день за днем. Для тех, у кого есть средства, лучшие городские рестораны подавали десертные яблоки в маленьких отдельных коробках с прикрепленными стеблями и двумя листьями, с карточкой с указанием сорта и производителя. (Понятно, что в феномене «гурмана» нет ничего нового.) Яблоки были настолько важной частью общественного сознания, что людей стали описывать в помологических терминах: крабы, плохие яблоки, полировщики яблок, яблоки одного глаза.Чтобы описать узкую, вросшую личность американцев из маленького городка, писатель Шервуд Андерсон придумал «скрученные яблоки».
Писатель и иллюстратор Эрик Слоан любил бродить по сельской местности Новой Англии, и он приехал, чтобы увидеть, как когда-то яблоки играли центральную роль в жизни в суровом климате. В своей книге « A Reverence for Wood » он писал: «Когда вы идете в лес и наталкиваетесь на яблоню, остановитесь и осмотритесь. Скорее всего, вы увидите и несколько других.И, возможно, какие-нибудь древние низкорослые кусты сирени. Рядом, вероятно, будут руины фундамента старинного дома, погреб, где когда-то хранились яблоки, которые хранили всю зиму, свежие для стола до летней жары ».
Вдоль удаленного участка давно заброшенного канала Лихай в восточной части Пенсильвании растет яблоня у подвала дома, который раньше был домом торговца замками. Ему больше ста лет, и он продолжает давать несколько цветов для пчел и несколько яблок для оленей.Его особые дары и потенциальные надежды ждут кого-нибудь, у кого есть перочинный нож и умение прививать.
Из шестнадцати тысяч яблок, которые когда-то росли на этом континенте, по оценкам, осталось около трех тысяч. Из этих выживших около 81 процента были классифицированы как «находящиеся под угрозой исчезновения», что означает, что менее четырех питомников продолжают предоставлять деревья для выращивания. И еще 13 процентов, как говорят, находятся под угрозой, с ними работают от четырех до шести детских садов.Среди этих раритетов такие очаровательные чудаки, как «Тайна Баскомба», «Пень мира» и «Блинчик с Хорнебургером» (как говорили, один кусок заполняет сковороду).
Как получилось, что мы растратили так много генетического богатства? Один ответ можно увидеть у нас на заднем дворе. В то время как приусадебный участок когда-то давал много еды для семейного стола — огороды, ягодные кусты, фруктовые деревья и, возможно, один или два куриных сарая, — сегодня нашей основной культурой является газонная трава с нежелательным урожаем листьев, которые нужно сгребать. каждую осень.Люди начали покупать яблоки вместо того, чтобы мучиться с их выращиванием, как только охлаждение позволило доставлять яблоки на большие расстояния. С появлением супермаркета менеджеры по производству стремились хранить только несколько хорошо известных сортов, особенно красные и грубые, вместо того, чтобы иметь дело с толпой местных фаворитов.
По пути мы потеряли кое-что из нашего ценителя яблок. Ярким примером перемен является Red Delicious, до недавнего времени считавшийся лучшим бананом Америки.После того, как его разводили для все более глубокого алого цвета, он стал мечтой маркетолога. Big Red не выигрывал многих вкусовых тестов, но яблоки сохранили свой жизнерадостный красный цвет губной помады даже после того, как внутренности превратились в кашу с привкусом старого снега. Вдохновленные успехом этого сорта, государственные эксперты по фруктам стремились превратить другие, менее привлекательные яблоки в двойников Delicious, создав красные и устойчивые сорта. В 1959 году руководство по коммерческому производству яблок наставляло производителей, что «продажи можно увеличить в среднем на 75 процентов за счет увеличения площади сплошного красного цвета с 15 до 50 процентов.”
Американцы постепенно забыли, что такое действительно хорошее свежее яблоко, почти так же, как они перешли на кленовый сироп с искусственным вкусом и напитки для завтрака с цитрусовыми. Промышленный идеал, говорит Том Берфорд, садовод и консультант, у которого на ферме в Вирджинии выращивали пятьсот сортов, был не просто безупречный плод, а неизменный блеск пластика. Производители увлеклись режимом опрыскивания дневным светом тех немногих сортов, которые можно было отправить куда угодно и которые все еще оставались сияющими.Или почти сияющий. Промышленность начала покрывать яблоки воскообразными веществами, отчасти для предотвращения их высыхания, но также потому, что было обнаружено, что потребители будут платить больше за фрукты со стеклянным блеском.
Так садовники начали сбрасывать яблоки, которые не были блестящими, красными и некрасивыми. В новом порядке ключевым преимуществом разновидности было то, что она имела длинный стержень, чтобы обеспечить лучшее проникновение спреев. Другой заключался в том, что это будет «типичный», отраслевой жаргон для обозначения яблока, которое близко имитирует известный в стране сорт и может ездить на его фалдах.А с маркетинговой точки зрения было экономически более целесообразным продвигать всего несколько выбранных сортов, чем тратить рекламные деньги на пару десятков. В Новой Англии, где хранится больше помологических сокровищ, чем в любом другом регионе континента, агенты и производители согласились сосредоточиться только на семи разновидностях — семи из сотен, которые вырабатывались и выращивались веками. Бесчисленные старые, своеобразные фруктовые сады были вырваны.
Фото iStock / Getty Images Plus / Magone
Яблочный ренессанс
К счастью, яблочная сага на этом не заканчивается.Американцы начали смотреть не только на белый хлеб, слабый закусочный кофе и водянистое светлое пиво. И примерно так же их интересовали реликвии, оставшиеся безвестными: яблоки, а также помидоры, перец, картофель и тыквы. Стало ясно, что безупречный красный пигмент на кожуре яблока не является гарантией внутреннего качества. Недавние опросы подтвердили, что покупатели все больше склоняются к яблокам разных оттенков и текстуры. На самом деле, сорта с обычной сплошной красной кожицей могут быть проигнорированы людьми, которые привыкли ассоциировать яблоки с разными полосами (например, Gala и Braeburn) с превосходным вкусом и хрустом.
По всей Северной Америке такие группы, как Slow Food USA, отстаивают сорта, которым грозит исчезновение, проводя конференции и фестивали, которые предупреждают публику о кулинарных сокровищах, которые все еще доступны в их районе. А еще есть невоспетые герои: самозваные сыщики яблок, которые исследуют проселочные дороги в поисках сортов, которые, как считается, исчезли. Том Браун из Клеммонса, Северная Каролина, обнаружил более тысячи старых яблок, считающихся вымершими, в том числе такие раритеты, как Hog Pen, Iron Wedge и Leather Britches, и делает деревья доступными для тех, кто хочет помочь увековечить этот живой антиквариат. .
Новые яблоки
С тех пор, как вышло первое издание этой книги, прошла волна новых, широко раскрученных сортов с такими запоминающимися названиями, как Jazz, Piñata, Pink Lady, SweeTango и Zestar! (восклицательный знак является частью названия торговой марки этого яблока, а не грамматическим концом этого предложения). Чтобы обеспечить качество, а также ограничить количество и установить более высокую цену, деревья предоставляются только избранной группе (или «клубу») производителей, которые обычно платят роялти или лицензионный сбор.
У разновидностей
Club есть свои задорные страницы и сайты в Facebook. Нажмите на значок наушников на сайте Jazz, и вы увидите запись, на которой кто-то кусает эту разновидность. Как и в других областях пищевой промышленности, теперь цель состоит в том, чтобы представить еду как развлечение. Бриана Шалес, менеджер по связям с общественностью Stenmilt, компании, которая контролирует выращивание и маркетинг Piñata и SweeTango, описывает, как яблоки теперь представляют покупателям супермаркетов. «Демонстрации и выборки действительно важны», — говорит она.«Потребители хотят попробовать, прежде чем покупать. Но это нормально.»
В целом, этот новый урожай лицензированных, охраняемых товарных знаков, контролируемых сортов является привлекательной группой. Они привлекательны, но при этом не демонстрируют почти неистового малинового цвета некоторых старых отраслевых стандартов. Они, как правило, находятся на сладкой стороне сладко-терпкого баланса, что становится новой нормой. И они четкие, удовлетворительные. Хотя рекламный текст описывает намёки на экзотические вкусы и ароматы, эти яблоки, как правило, не предлагают особых изысков, которые вы могли бы попробовать на дегустации реликвий.Адам Остер, писатель из Массачусетса, автор блога Adam’s Apples, отмечает, что «хотя качество всех этих современных яблок высокое (сладкие, твердые, хрустящие, ароматные и стойкие), они удручающе похожи. Они лежат в дюймах друг от друга на холсте шириной в несколько миль, как будто никому не может понадобиться ничего другого.
Десять лучших
Вот самые продаваемые яблоки в США:
1. Гала
2. Ред Делишес
3. Fuji
4.Бабушка Смит
5. Ханикрисп
6. Голден Делишес
7. МакИнтош
8. Pink Lady
9. Брэберн
10. Джаз
Примечание: Только Red Delicious, Golden Delicious и McIntosh возникли в Северной Америке.
Этот приток широко раскрученных глобальных яблок вызвал ряд опасений. Деревья обычно недоступны для мелких производителей, а это значит, что вы не найдете этих сортов, когда заглянете в свой любимый местный сад.Кроме того, клубные яблоки начинают вытеснять давних фаворитов из продуктовых отделов супермаркетов. Точно так же, как Nabisco разработала более пятидесяти вкусов своего печенья Oreo, мы можем ожидать, что опытные селекционеры яблок будут продолжать выводить следующий большой сорт. Как говорит Бриана Шалес из Стенмилта: «Сегодня потребители стремятся пробовать что-то новое. Они ищут новые вкусы ».
Ассоциация яблок Новой Англии, осознавая эту тенденцию, переименовала выращиваемые в регионе яблоки Джонаголд в JuicyGolds, пытаясь побудить супермаркеты продавать сорта, которые считаются недооцененными.По словам исполнительного директора ассоциации Бар Лоис Уикс, «заглавная буква« G »в золоте имеет двусмысленный смысл, относящийся как к цвету яблока, так и к чему-то очень ценному». В программе могут принимать участие только производители-члены NEAA.
Болдуин
Немногие американские яблоки стали так популярны, а затем упали так низко. Болдуин был нашим первым коммерческим сортом. В течение короткого периода в начале 1900-х годов это было яблоко номер один в Соединенных Штатах.Но Болдуин столкнулся с блестящим конкурентом из Канады — Макинтошем — и был вытеснен с рынка.
Когда в 1920-х годах производители Новой Англии собрались вместе, чтобы сосредоточить свое время и деньги на маркетинге всего лишь на семи разновидностях, Болдуин сделал выбор, но только потому, что он считался сентиментальным любимцем публики. Удача этого сорта пошла еще дальше в 1930-е годы, когда суровая зима вырубила почти половину болдуинских деревьев на северо-востоке.
Болдуин возник как саженец в городе Уилмингтон на северо-востоке штата Массачусетс, примерно до 1750 года.Яблоко было названо в честь полковника Болдуина, который привил деревья из первоначального саженца. В 1895 году на месте этого первого дерева был установлен памятник, увенчанный каменным яблоком.
Толстая, рвущаяся кожа — жесткая сторона. Желтая мякоть Болдуина хрустящая, грубая и сочная, с пряным характером, который рекомендуется использовать в качестве яблочного сидра и для пирогов.
Время сбора урожая варьируется с конца сентября по ноябрь. Яблоки сохраняются хорошо.
Золотистый румянец
Этот привлекательный потомок Golden Delicious, возможно, скрещенный с Джонатаном, не только отмечен розоватыми щеками, но также может добавить оттенок дикой вишни.Это было обнаружено, когда фермер на юге Иллинойса заметил многообещающий саженец. Питомник братьев Старк был достаточно заинтересован, чтобы купить патент за 20 000 долларов, и сорт стал доступен в 1968 году. Он остается самым популярным на Среднем Западе.
Blushing Golden предлагает немного больше молний, чем его родительский. Попробуйте в соусе и яблочном масле. Яблоки станут доступны примерно в середине октября. Они хорошо держатся, если хранятся в холодильнике.
Империя
Этот гибрид самых продаваемых красных сортов Red Delicious и McIntosh создан нью-йоркской Женевской экспериментальной станцией. Он был представлен в 1966 году и доказал свое превосходство над родителем, на которого он больше всего похож, Mac, по красноте, вкусу и срокам жизни после сбора урожая. Неудивительно, что Empire завоевали популярность как у производителей, так и у любителей яблок.
Но для некоторых глаз он все еще недостаточно красный. Супер-сангвинические Империи были обнаружены растущими на ветке в саду в Уолкотте, штат Нью-Йорк, и добавленные 15 процентов цвета получили экстра-модную оценку, а также новое имя — Королевская Империя.
Кремово-белая мякоть хрустящая и сочная.Сразу с дерева Empire — отличный выбор, чтобы поесть без раздумий, если вы любите громкое, ломкое яблоко, которое слаще пирога. Empires часто добавляют в смеси сидра и могут использовать для приготовления пищи.
Урожай в сентябре или октябре. При хранении яблоки хорошо сохраняют свои качества. Каждую весну, когда появляются необычно розовые цветы, собирают эстетичный урожай.
Арканзас Черный
Когда дело доходит до наименования яблок, «черный» используется так же широко, как «синий» в названиях цветов. Но этот красновато-фиолетовый сорт на самом деле может приближаться к черному в конце сезона. Считается, что это саженец Winesap, отобранный в округе Бентон, штат Арканзас, примерно в 1870 году.
Под этой привлекательной темной восковой кожей золотая мякоть сочная, упругая и хрустящая, с заметным ароматом. Arkansas Black подходит для сидра и подходит для приготовления пищи.
Яблоки собирают в октябре или ноябре и приобретают вкус при хранении.
Прайд Уильямса
Кажется уместным, когда яблоко носит имя человека или места, ответственного за его существование.Это честь Эдвину Б. Уильямсу, который руководил программой селекции устойчивых к болезням яблок в Университете Пердью. Устойчивый к парше сорт, выпущен в 1988 году.
Williams — это новый шаг в сезоне, который станет доступен в августе. Питомник Рейнтри, источник множества интересных сортов в штате Вашингтон, называет Уильямс лучшими из ранних яблок. И, по словам Fedco, питомника в штате Мэн, «оно действительно хрустящее, что редко для летнего яблока».
No related posts.