«Новый сорт винограда «Мускат хрустальный» селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко» в блоге «Агропром и пищевая промышленность»
9-2-пк — новый сеянец винограда селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко из семьи Талисман х Восторг мускатный.
Срок созревания ранний, в условиях Новочеркасска Ростовской области созревает в первой декаде августа. Кусты сильнорослые. Цветок обоеполый. Грозди цилиндроконические, крупные, средней массой 561 г, умеренной плотности. Ягоды слабо овальные, 25,5×20,1 мм, белые, на солнце — янтарного цвета, крупные, средней массой 6,4 г. Мякоть мясистая, кожица умеренно плотная, с сильным мускатным ароматом. Сахаристость 17,2-19,8 г/100 см3, кислотность 4,3-6,3 г/дм3. Устойчивость к болезням и морозу изучается.
За годы исследований (5 лет) определена предварительная полевая устойчивость к — милдью 2,5 балла, — оидиуму 3,0-3,5 балла — серой гнилью поражения ягод не было. Дегустационная оценка свежего винограда 8,6 баллов.
Предварительные данные по морозо- и зимостойкости — минус 25 °C (на уровне сорта Восторг мускатный).
©Видео с youtube.com/ https://www.youtube.com/embed/ci44N6EsLhk
И, хотя ягоды для юга мелковаты, великолепный вкус все выравнивает. Во вкусе сильно ощущается мускат, мякоть мясисто-сочная, хрустящая. Причем хруст чувствуется даже в увяленных ягодах. Проблем с болезнями пока не наблюдалось, хотя устойчивость к ним еще изучается. Пока вырисовывается картина по устойчивости к милдью 2-2,5 балла, к оидиуму 3-3,5 балла. Серой гнилью ягоды не поражаются. Сахаристость ягод высокая, достигает 17-20%, при этом кислотность всего 4-6 г/дм3. Потенциальная урожайность куста очень высокая. На каждом побеге зачастую закладываются три-четыре грозди. Поэтому нормирование урожая обязательно. На побеге оставляют не более чем одну-две грозди. Дегустационная оценка ягод высокая — 8,6 баллов.
http://grapes.hozvo.ru/novyy_sort_vinograda_muskat_khrustalnyy-82421
виноград мускат хрустальный — описание сорта
- Виноградные регионы »
- Сорта винограда »
- Сорта винограда »
- М (Модераторы: Софья Ковалевская, Сергей В.) »
- Мускат хрустальный
Голосование
Если вы выращиваете (выращивали) данный сорт несколько лет — оцените его по 6-балльной шкале
Проголосовало пользователей: 0
- ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА »
- Сорта и ГФ винограда »
- Сорта винограда »
- сорта винограда на М (Модераторы: Татьяна Китаева, сергей 54, Леонтий Ярыгин, dayton) »
- Мускат хрустальный
Автор Тема: Мускат хрустальный (Прочитано 5483 раз)
0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
- ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА »
- Сорта и ГФ винограда »
- Сорта винограда »
- сорта винограда на М (Модераторы: Татьяна Китаева, сергей 54, Леонтий Ярыгин, dayton) »
- Мускат хрустальный
- SMF 2.0.13 | SMF © 2014, Simple Machines
Simple Audio Video Embedder
Администрация не несет ответственность за материалы размещенные на данном сайте его пользователями.
Kопирование материалов с сайта разрешено только при указании активной ссылки на Виноградная лоза
® Виноградная лоза , 2014 — 2019 - XHTML
- RSS
- Sitemap XML
- Мобильная версия
- Paper Cut V2 by — wargamerthemes.com
Размер занимаемой памяти: 1 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.141 секунд. Запросов: 55.
Виноград Мускат, известные сорта винограда
Описание свойств мускатных сортов
Самыми известными сортами мускатного винограда являются:
- Александрийский,
- Белый,
- Блау,
- Гамбургский,
- Донской,
- Красный,
- Летний,
- Новошахтинский,
- Розовый,
- Хрустальный.
Каждый сорт имеет свои особенности, о которых стоит узнать подробнее.
Виноград Мускат Белый
Янтарную окраску ягоды приобретают, когда полностью созреют.
- высокая морозостойкость;
- противодействие заболеваниям и насекомым-вредителям;
- неприхотливость в уходе.
Сорт Шатилова отлично развивается и плодоносит на территории Сибири и Урала.
Из ягод Белого Муската изготавливают марочные десертные вина, мускатные шипучие вина и соки.
Вес гроздей не превышает 300 г. Крупные черные ягоды имеют округлую форму и достигают в диаметре 2 см.
Мускат Донской
Чтобы побеги не были перегружены, необходимо проводить прореживание кистей с удалением лишних ягод.
Виноград Мускат Красный
Мускат отличается высокой морозостойкостью. Из-за низкой сопротивляемости заболеваниям требует профилактических обработок.
Мускат Летний
Новошахтинский сорт
Мускат Плевен
Мускат хорошо противостоит морозам, редко подвергается болезням и паразитам, не требует сложного ухода.
Розовый Мускат
Цилиндрические грозди весят 180–200 г. Круглые плоды имеют красный оттенок. Нежную и ароматную мякоть покрывает плотная кожура.
Особенности выращивания мускатного винограда
Для сортов винограда Мускат необходимо соблюдение определенных правил агротехники:
ФОРУМ ВИНОГРАД
Виноград, ягодники, посадка, новые сорта, удобрения. Болезни и вредители винограда.
Мускат хрустальный (9-2-пк)- ранний сорт винограда
Мускат хрустальный (9-2-пк)- ранний сорт винограда
Сообщение Татьяна И. » 29 мар 2013, 15:34
9-2-пк (Талисман х Восторг мускатный) Рабочее название: Мускат хрустальный
Подробное описание лучших сортов винограда, которые были выведены Красохиной С.И.
Продолжательница династии
Красохина Светлана Ивановна
Воплощалась благородная цель учёных — продвижение этой культуры на север и создание промышленной сырьевой базы виноделия.
В послужном списке Светланы Ивановны:
«Сорта Красохиной»
К первой группе относятся: Талисман, Алекса, Золотинка (Галбена ноу) и Балкановский.
Ко второй — Платовский и Мускат хрустальный (рабочее название).
В разработке находятся — сорт «Розовое облако», «Холодильник», «Великан».
Описания и особенности
Виноград Талисман
«Талисман» («Кеша 1») — популярный столовый сорт белого винограда с ярко выраженными дегустационными достоинствами (на 8 баллов).
Наглядней с сортом винограда «Талисман» можно ознакомится на фото:
Виноград Алекса
Устойчивостью к болезням также могут похвастать Августин, Ляна и Левокумский.
Смотрите фото сорта винограда «Алекса» далее:
Виноград Золотинка
Родители: молдавский виноград «Белая красавица» и бессемянный сорт Коринка русская, имеющая задатки к высокой зимостойкости.
Высоким содержанием сахара также отличаются Алладин, Восторг Белый и Кинг Руби.
Внешний вид винограда «Золотинка» на фото:
Виноград Баклановский
Родительская пара: виноград Восторг и весьма декоративный украинский сорт Оригинал.
Для арочного выращивания также являются Арочный, Гурзуфский Розовый и Красный Восторг.
Смотрите фото винограда «Баклановский» далее:
Виноград Платовский
Среди технических сортов выделяются Бианка, Левокумский и Краса Балки.
Регион распространения: Центр и Юг России, Сибирь, Дальний Восток. Родители: крымский гибрид Подарок магарача и «Зеландёнде» («Зала денде»).
Далее можно рассмотреть на фото сорт винограда «Платовский»:
Виноград Мускат придонский
«Мускат придонский» — технический сорт белого винограда позднего срока вызревания.
Ознакомьтесь с внешним видом винограда «Мускат придонский» на фото далее:
Виноград Мускат хрустальный
Родительская пара: Талисман и Восторг мускатный. Хорошо чувствует себя во всех регионах с солнечным летом и не слишком суровой зимой.
Смотрите фото винограда «Мускат хрустальный»:
Перспективы
В настоящее время селекционная работа, которую ведёт С.И.Красохина, направлена на:
Остаётся ждать новых виноградных шедевров от учёного селекционера.
Виноград мускат: описание мускатного сорта, фото
Мускат стал популярен с древних времен, его употребляли на греческих землях и в Риме. С восемнадцатого века мускат выращивается в Крыму. Вина, приготовленные на основе мускатных сортов винограда, нельзя спутать с другими видами.
Виноград Хрустальный мускат отличается морозостойкостью и урожайностью
Описание мускатного винограда
Мускатный сорт винограда популярен благодаря описанию своих вкусовых качеств, его необычные нотки вкуса, терпкость ягод и аромат и сделали мускатные сорта такими востребованными.
Есть два вида виноградных гроздьев: мускат и мускатель. Мускатель это производный от мускатных сортов, и представляет собой не высокого качества продукцию. Состав мускатных сортов винограда и делают его аромат мускусным. Это обеспечивается за счет тернопоидных соединений с кожице. виноградных ягод. Ягоды сорта обладают сладостью, по которой превосходят другие виды. Еще одной положительной чертой сортов винограда является их полезность, благодаря содержащимся элементам. Они положительно воздействую на деятельность жкт.
Мускатные виды винограда по описанию качеств не обладают выносливостью к холодам и болезням, что представляют собой отрицательные качества востребованного вида.
Селекционная работа не стоит на месте, поэтому на свет появляются новые виды мускатных сортов, которые превосходят своих прародителей по вкусовым качествам и аромату. Вновь выведенные сорта могут дать отпор болезням и выстоять несмотря на холода:
- Донской и Красный;
- Янтарный и Хрустальный.
Среди новых и старых сортов мускатных вид есть наиболее популярны и те, что востребованы меньше. Чтобы садоводам было легче выбрать среди описания изобилия видов, следует перечислить самые популярные виды мускатных виноградов.
Красный мускат относится к ранним сортам
Мускатные сорта
Лидеры по популярности среди мускатных виноградов:
- Белый.
- Донской.
- Новошахтинский.
- Блау.
- Плевен.
Белый виноград выведен в арабских странах. Он широко распространен в Европе. Подходящими для выращивания белых сортов являются теплый климат и солнечная погода. Для посадки подходит глинистая структура, в которую нужно примешивать гравий или песок. Для оказания ухода по описанию свойств следует использовать калийные удобрения для винограда, начиная с первой вегетационного периода. Можно сажать и выращивать виноград мускат на возвышенностях, с условием того, что территория будет освещена.
Весовые характеристики грозди винограда по описанию равняются ста десяти граммам. Форма у урожая вытянутая и обладает круглыми ягодами с высоким содержанием сахаров и специфическим ароматом. Цвет ягод приобретает светлые оттенки. Кусты растения разрастаются до крупных размеров. Скорость созревания урожая — сто сорок суток и девяносто процентов куста плодоносит.
Виноград Блау выдерживает сильные морозы, но подвержен болезням
Один гектар земельного участка способен обеспечивать шесть тонн урожая винограда. Время для сбора урожая — сентябрь месяц, это оптимальное время для сбора сладкого урожая, который насыщается необходимым количеством сахара. Белые мускатные виды винограда используются для выращивания десертных вин. Если не предоставить посадочному материалу достаточное количество влаги и питательных веществ, он ослабнет и может не дать ожидаемый урожай. Растение слабое, если рассматривать видовую выносливость.
Рассматривая сорт Шатилова, который относится к белому растению, то следует подчеркнуть, что вид сделан для сибирского климатического пояса. Он морозостоек и вынослив к заболеваниям.
Смешанный розовый вид урожая накапливает большое количество сахара и его выращивают преимущественно в южных землях. Он подходит для производства ликерных сортов вин.
Вино Новошахтинское было получено в России, путем скрещивания разных сортов растения. Скорость созревания составляет сто суток с момента вегетации. Цветки винограда сами опыляются, это положительная черта рассматриваемого вида. Разрастание лозы приравнивается длине всего побега. Мускатные виды винограда новошахтинского дает грозди весом более полкилограмма. Цвет ягод красноватый, каждая из которых весит около десяти грамм. Кожица винограда тонкая.
Сорт отличается выносливостью к холодам, и дает высокие урожаи. Посадочный материал хорошо плодоносит и способна сохранять свои вкусовые качества долгое время. Вид приспособлен к длительным перевозкам и долгому хранению.
Виноград Донской мускат — ранний сорт с гроздьями среднего размера
Виноград сорта Донской созревает рано, максимальный период созревания урожай составляет сто пятнадцать суток с момента вегетации. Куст вида сильно разрастается. Размер урожая имеет средние по величине размеры, их вес не бывает больше двухсот грамм. Уровень сахара большой в каждой черной ягоде, которая весит около двух грамм.
Устойчивость винограда к болезням и морозам средняя, и зависит от оказываемого ухода. Чтобы растение не было перегружено виноградом, его нужно постоянно чистить и оказывать правильный уход.
Разновидность плевен был выведен болгарскими селекционерами, спелость гроздей наступает на сто десятые сутки, урожай получается среднего размера с вытянутыми округлыми ягодами. Количество сахара среднее. Лоза практически полностью вызревает. Вид вынослив к холодам и не повреждается болезнями. Чтобы урожай растения был крупным и обильным, нужно правильно подобрать подкормку и обеспечить растению постоянный доступ к посадочному материалу.
Мускатные сорта винограда блау судя по описанию дают свой урожай рано. Сорт винограда мускат блау дает среднего размера грозди темного цвета. Величина урожая средняя, их используют для производства красных вин.
Виноград мускат блау становится жертвой насекомых и подвергается воздействию грибка. Но блау может выдержать сильные заморозки.
Сорт винограда мускат
Описание мускатных сортов винограда
Мускат стал популярен с древних времен, его употребляли на греческих землях и в Риме. С восемнадцатого века мускат выращивается в Крыму. Вина, приготовленные на основе мускатных сортов винограда, нельзя спутать с другими видами.
Виноград Хрустальный мускат отличается морозостойкостью и урожайностью
Описание мускатного винограда
Мускатный сорт винограда популярен благодаря описанию своих вкусовых качеств, его необычные нотки вкуса, терпкость ягод и аромат и сделали мускатные сорта такими востребованными.
Есть два вида виноградных гроздьев: мускат и мускатель. Мускатель это производный от мускатных сортов, и представляет собой не высокого качества продукцию. Состав мускатных сортов винограда и делают его аромат мускусным. Это обеспечивается за счет тернопоидных соединений с кожице. виноградных ягод. Ягоды сорта обладают сладостью, по которой превосходят другие виды. Еще одной положительной чертой сортов винограда является их полезность, благодаря содержащимся элементам. Они положительно воздействую на деятельность жкт.
Мускатные виды винограда по описанию качеств не обладают выносливостью к холодам и болезням, что представляют собой отрицательные качества востребованного вида.
Селекционная работа не стоит на месте, поэтому на свет появляются новые виды мускатных сортов, которые превосходят своих прародителей по вкусовым качествам и аромату. Вновь выведенные сорта могут дать отпор болезням и выстоять несмотря на холода:
- Донской и Красный;
- Янтарный и Хрустальный.
Среди новых и старых сортов мускатных вид есть наиболее популярны и те, что востребованы меньше. Чтобы садоводам было легче выбрать среди описания изобилия видов, следует перечислить самые популярные виды мускатных виноградов.
Красный мускат относится к ранним сортам
Мускатные сорта
Лидеры по популярности среди мускатных виноградов:
- Белый.
- Донской.
- Новошахтинский.
- Блау.
- Плевен.
Белый виноград выведен в арабских странах. Он широко распространен в Европе. Подходящими для выращивания белых сортов являются теплый климат и солнечная погода. Для посадки подходит глинистая структура, в которую нужно примешивать гравий или песок. Для оказания ухода по описанию свойств следует использовать калийные удобрения для винограда, начиная с первой вегетационного периода. Можно сажать и выращивать виноград мускат на возвышенностях, с условием того, что территория будет освещена.
Весовые характеристики грозди винограда по описанию равняются ста десяти граммам. Форма у урожая вытянутая и обладает круглыми ягодами с высоким содержанием сахаров и специфическим ароматом. Цвет ягод приобретает светлые оттенки. Кусты растения разрастаются до крупных размеров. Скорость созревания урожая — сто сорок суток и девяносто процентов куста плодоносит.
Виноград Блау выдерживает сильные морозы, но подвержен болезням
Один гектар земельного участка способен обеспечивать шесть тонн урожая винограда. Время для сбора урожая — сентябрь месяц, это оптимальное время для сбора сладкого урожая, который насыщается необходимым количеством сахара. Белые мускатные виды винограда используются для выращивания десертных вин. Если не предоставить посадочному материалу достаточное количество влаги и питательных веществ, он ослабнет и может не дать ожидаемый урожай. Растение слабое, если рассматривать видовую выносливость.
Рассматривая сорт Шатилова, который относится к белому растению, то следует подчеркнуть, что вид сделан для сибирского климатического пояса. Он морозостоек и вынослив к заболеваниям.
Смешанный розовый вид урожая накапливает большое количество сахара и его выращивают преимущественно в южных землях. Он подходит для производства ликерных сортов вин.
Вино Новошахтинское было получено в России, путем скрещивания разных сортов растения. Скорость созревания составляет сто суток с момента вегетации. Цветки винограда сами опыляются, это положительная черта рассматриваемого вида. Разрастание лозы приравнивается длине всего побега. Мускатные виды винограда новошахтинского дает грозди весом более полкилограмма. Цвет ягод красноватый, каждая из которых весит около десяти грамм. Кожица винограда тонкая.
Сорт отличается выносливостью к холодам, и дает высокие урожаи. Посадочный материал хорошо плодоносит и способна сохранять свои вкусовые качества долгое время. Вид приспособлен к длительным перевозкам и долгому хранению.
Виноград Донской мускат — ранний сорт с гроздьями среднего размера
Виноград сорта Донской созревает рано, максимальный период созревания урожай составляет сто пятнадцать суток с момента вегетации. Куст вида сильно разрастается. Размер урожая имеет средние по величине размеры, их вес не бывает больше двухсот грамм. Уровень сахара большой в каждой черной ягоде, которая весит около двух грамм.
Устойчивость винограда к болезням и морозам средняя, и зависит от оказываемого ухода. Чтобы растение не было перегружено виноградом, его нужно постоянно чистить и оказывать правильный уход.
Разновидность плевен был выведен болгарскими селекционерами, спелость гроздей наступает на сто десятые сутки, урожай получается среднего размера с вытянутыми округлыми ягодами. Количество сахара среднее. Лоза практически полностью вызревает. Вид вынослив к холодам и не повреждается болезнями. Чтобы урожай растения был крупным и обильным, нужно правильно подобрать подкормку и обеспечить растению постоянный доступ к посадочному материалу.
Мускатные сорта винограда блау судя по описанию дают свой урожай рано. Сорт винограда мускат блау дает среднего размера грозди темного цвета. Величина урожая средняя, их используют для производства красных вин.
Виноград мускат блау становится жертвой насекомых и подвергается воздействию грибка. Но блау может выдержать сильные заморозки.
selomoe.ru
Мускатные сорта винограда
Культуру мускатов знали еще древние греки и римляне. В средние же века мускатными сортами винограда восхищались в Италии и Франции. А с 1828 года их начали выращивать на южном берегу Крыма, в основном для изготовления ароматных вин со специфическим мускатным запахом. Не уменьшается популярность этих сортов, как технических, так и столовых, и сегодня. Что же это за вкус, что по его названию выделена целая группа сортов винограда?
Душистое начало мускуса (именно от этого латинского слова французы и вывели понятие, мускат) обусловлено тернопоидными соединениями, содержащимися в кожице ягод и мякоти возле нее. Кроме того, что ягоды с мускатным вкусом очень приятные, они более сладкие и обладают фитонцидными свойствами. А это значит, что потребляя мускатные сорта, мы улучшаем микрофлору желудочно-кишечного тракта.
И можно лишь только сожалеть, что удельный вес мускатных в общем количестве сортов винограда очень мал.
Условным эталоном винограда с мускатным вкусом является Мускат александрийский, который происходит с Аравийского полуострова, и Мускат гамбургский (родина — Англия). Первый из них несколько лет рос на моем участке (Харьковская область, восток Украины), хорошо вызревал, но уязвимость к грибковым заболеваниям и низкая устойчивость к морозам заставили меня отказаться от него. Такая же судьба выпала и Мускату гамбургскому. По вкусовым качествам это непревзойденный сорт. Но технологические недостатки его точно такие же, как и у Муската Александрийского.
Я мог бы привести еще целый ряд сортов с этим особым вкусом: М. Армянский, М. венгерский, М. Узбекистанский, М. белый, М. Жемчужный, М. янтарный, однако все они неустойчивы к болезням и морозу. Поэтому приходится рекомендовать для размножения те сорта, которые отличаются комплексной устойчивостью к негативным факторам внешней среды. Из сверхранних это Болгария — кисти до 500 граммов, ягоды янтарно-белые, массой 4-6 г с нежным мускатным вкусом. Возможно, он и не входит, в десятку лучших сортов, но в любом случае находится где-то возле нее. А вот Плевен мускатный, того же происхождения, что и Болгария, может смело претендовать на звание одного из лучших сортов. Грозди у него до 800 граммов, ягоды массой 5-8, белого цвета с очень приятным вкусом. Примерно такой же вкус имеет и сорт Подарок Войтовича, это почти дубль Болгарии, только цвет ягод у него фиолетовый.
Для выращивания в регионах с умеренным климатом я советую использовать и проверенные временем сорта Галбена Ноу (грозди — 700 граммов, ягоды — 5-6), Элегант сверхранний (500, 6-8), высокосахаристый Тимур, Томайский, Виктория, Кинг Руби устойчивый, Елена, Супер -Восторг, Мускат летний, Русвен, Дружба, Реал, Лунный, Кардишах, Любава, Прозрачный, Церковные колокола, Алтай, Алина, Юбилей-70, Мускат Голодриги, Мускат Хрустящий, Русмол.
dcactus.ru
Виноград Мускат, известные сорта винограда, особенности выращивания мускатных сортов
Сегодня виноград является частым поселенцем дачных участков. Вьющаяся лиана с многочисленными ягодами на гроздьях выращивается уже не только в южных регионах, но и в широтах с умеренным климатом.
Начинающим виноградарям следует обратить внимание на мускатные сорта. Еще в Древней Греции и Риме из плодов производили вкусные и ароматные вина. Средневековые Италия и Франция были известны за массовое производство мускатных вин.
В России Мускат появился только в XIX веке, но скоро стал известным за свои качественные характеристики. Любой сорт Муската будет идеальным вариантом для выращивания ягод, которые пойдут на приготовление вин.
Описание свойств мускатных сортов
Именно тернопоидные соединения, присутствующие в мякоти и кожице Муската, придают ягодам тот специфический сладкий вкус и утонченный аромат мускуса. Наличие в плодах фитонцидов положительно сказывается на состоянии микрофлоры кишечника.
Выращивание винограда Мускат на дачных участках нашей страны является затруднительным процессом: почти все мускатные столовые сорта плохо переносят морозы и имеют низкую степень противодействия грибковым заболеваниям.
Избежать этих проблем помогла работа селекционеров, которые смогли вывести новые сорта и гибриды мускатного винограда. Мускат Донской, Красный и Хрустальный стойко переносят суровые морозы и редко подвергаются основным заболеваниям культуры, как одиум и милдью. Для стран Средней Азии был выведен сорт Янтарный, для которого характерна высокая урожайность и высокая степень сахаристости плодов.
Самыми известными сортами мускатного винограда являются:
- Александрийский,
- Белый,
- Блау,
- Гамбургский,
- Донской,
- Красный,
- Летний,
- Новошахтинский,
- Розовый,
- Хрустальный.
Каждый сорт имеет свои особенности, о которых стоит узнать подробнее.
Виноград Мускат Белый
Выходец из Египта и Аравии хорошо приживается только при теплых температурах. Сегодня этот сорт масштабно выращивают на берегах Средиземноморья. Большое распространение он получил в таких странах, как Болгария, Испания, Италия, Румыния и Франция.
Для винограда необходимо подобрать тяжелую глинистую почву с добавлением гальки. Лучшей территорией для выращивания Белого Муската будет хорошо освещаемый каменистый склон.
В начале плодоношения для винограда вносят подкормки из калийных удобрений. Сильнорослые кусты приносят урожай через 138–140 дней. Чтобы плоды были достаточно сладкими, их собирают немного позже этого срока.
Средний вес цилиндрической грозди составляет 110 г, максимальная масса кисти может достигать 450 г. Главные характеристики плодов:
- округлая форма;
- желтовато-золотистая окраска;
- сочная мякоть;
- плотная кожица с восковым налетом;
- хорошо выраженный запах мускуса с цитрусовым привкусом;
- уровень сахаристости 25–30%.
Янтарную окраску ягоды приобретают, когда полностью созреют.
Виноград Мускат Белый сильно подвержен различным заболеваниям и нередко заселяется паутинными клещами или филлоксерами. Весенние заморозки понижают иммунитет растения, а недостаток влаги негативно сказывается на развитии побегов.
Чтобы улучшить характеристики сорта, была выведена гибридная форма – крупноягодный Мускат Белый Шатилова. Этот виноград обладает следующими преимуществами:
- высокая морозостойкость;
- противодействие заболеваниям и насекомым-вредителям;
- неприхотливость в уходе.
Сорт Шатилова отлично развивается и плодоносит на территории Сибири и Урала.
Из ягод Белого Муската изготавливают марочные десертные вина, мускатные шипучие вина и соки.
Сорт Блау
Мускат происходит родом из Швейцарии. Блау является одним из самых устойчивых к морозам сортов. С надежным укрытием виноград переносит холодные зимы с температурой -30 градусов. Высокая устойчивость к заболеваниям является еще одним достоинством сорта. Правда, ягоды нередко поражаются осами, от которых кусты необходимо защищать специальными сетками.
Вес гроздей не превышает 300 г. Крупные черные ягоды имеют округлую форму и достигают в диаметре 2 см.
Блау характеризуется ранними сроками созревания и средней урожайностью. Виноградные плоды используют в производстве красных мускатных вин. Но ягоды пригодны и для потребления в свежем виде.
Мускат Донской
Для раннеспелого сорта характерно созревание плодов уже через 4 месяца. Мускат Донской появился только в прошлом веке, но уже активно выращивается виноградарями.
Кусты характеризуются активным и быстрым ростом. Лозы вызревают на 50%. Небольшие кисти весят в среднем 200–210 г. Темно-синие ягоды очень сладкие, уровень сахара в них составляет 30%.
Основным недостатком этого сорта является его подверженность филлоксерам. Зато виноград не боится холодов и отлично переносит морозы до -28 градусов. Мускат Донской хорошо растет в почве любого типа. Плодоношения можно ожидать уже в третьем году после высадки саженцев в грунт.
Чтобы побеги не были перегружены, необходимо проводить прореживание кистей с удалением лишних ягод.
Виноград Мускат Красный
Столовый сорт с ранним созреванием плодов был выведен в Молдавии. Ягоды готовы к сбору через 95–100 дней.
Средний вес грозди – 500 г. Округлые ягоды обладают красным цветом с оттенком фиолетового. На кожице присутствует белый восковой налет. Плоды весом 5–6 г истончают гармоничный мускатный запах.
Мускат отличается высокой морозостойкостью. Из-за низкой сопротивляемости заболеваниям требует профилактических обработок.
Мускат Летний
Гибрид с ранним созреванием ягод – через 4 месяца – характеризуется сильнорослыми кустами. Крупные гроздья достигают в весе 700–750 г. Ягоды янтарного оттенка обладают легким восковым налетом и весят 6–8 г. Плодам характерна сочная и мясистая мякоть с содержанием сахара 18–21%.
Мускат Летний выдерживает температуры до -23 градусов и обладает хорошим иммунитетом к различным болезням и насекомым-вредителям. Плотная кожура плодов позволяет перевозить виноград без деформирования ягод.
Новошахтинский сорт
Гибридный сорт вывел российский селекционер Павловский. Из-за высокой степени самоопыления цветков плоды Муската созревают уже через 105–110 дней. Лозы вызревают во всю длину побегов, чем объясняется высокая урожайность сорта. Одна гроздь может достигать массы 500–600 г. Плоды имеют красно-фиолетовую окраску. Вес одной ягоды колеблется в пределах 8–9 г. Нежная тонкая кожица покрывает хрустящую мякоть.
Плоды отличаются привлекательным товарным видом и отличными вкусовыми качествами, которые сохраняются в течение длительного промежутка времени, находясь на гроздьях.
Морозоустойчивый сорт выдерживает низкие температуры до -23 градусов. Виноград имеет среднюю степень устойчивости к заболеваниям и хорошо переносит транспортировку.
Мускат Плевен
Родиной сорта является Болгария. Плевен созревает рано — через 110–115 дней. Грозди весят 550–600 г. Овальные плоды обладают янтарным оттенком. Одна ягода весит около 10 г. Сочная мякоть содержит до 23% сахара. Лоза вызревает на 80%.
Чтобы получить большие кисти с более крупными плодами, для растений вносят подкормки. Сбор урожая возможен на 3-й год после высадки саженцев в землю.
Мускат хорошо противостоит морозам, редко подвергается болезням и паразитам, не требует сложного ухода.
Розовый Мускат
Так как цветки винограда двуполые, Мускат не нуждается в дополнительном опылении. Плоды созревают через 135–140 дней после посадки саженцев.
Цилиндрические грозди весят 180–200 г. Круглые плоды имеют красный оттенок. Нежную и ароматную мякоть покрывает плотная кожура.
Мускат Розовый требует особого ухода с сочетанием профилактических мер. Подверженность заболеваниям и низкая устойчивость к заморозкам делают проблемным выращивание этого сорта.
Особенности выращивания мускатного винограда
Для сортов винограда Мускат необходимо соблюдение определенных правил агротехники:
- Для эффективного увлажнения почвы необходимо создание капельной системы орошения. Еще один плюс такого полива в том, что капельная система не допускает избытка влаги в субстрате.
- С поливом проводят мульчирование почвы смесью из торфа и перегноя. Эти компоненты в качестве дополнительной подкормки окажутся особенно полезными в период активной вегетации растения.
- Для регулирования роста и плодоношения для кустов проводят своевременную обрезку. После этой процедуры нормализуется воздухообмен и поступление солнечного света.
- Для улучшения аэрации надо совершать неглубокое рыхление почвы.
- Своевременное удаление сорняков способствует лучшему росту и развитию Муската.
- В профилактических целях кусты необходимо опрыскивать растворами фунгицидов и инсектицидов. Эта мера поможет избавить виноград от заражения инфекциями и появления насекомых. Но важно не переусердствовать с обработками. Если не следовать инструкции по применению, то винограду можно нанести непоправимый вред из-за неправильных пропорций разведения средства.
Для надежной фиксации виноградных лоз для кустов устанавливают шпалеры. Малоустойчивые к заморозкам сорта необходимо вовремя укрывать на зимний период. Создание условий для покоя обязательно и для морозостойких мускатных гибридов.
Сложности в выращивании Муската практически не волнуют опытных виноградарей, которые предпочитают сажать этот виноград на своих участках, чтобы получить качественный и обильный урожай ягод со специфическим вкусом и ароматом. Стабильное плодоношение винограда и получение дополнительного урожая с пасынков позволит наслаждаться Мускатом, используя ягоды для свежего употребления или изготовления ароматных вин.
ferma.guru
Мускатные сорта винограда: описание и характеристика
Прежде чем приступить к посадке виноградной культуры, каждый садовод определяет для себя, какой вид винограда наиболее предпочтителен для его садового участка и для него лично. Если планируется использовать ягоды для производства вин, то мускат – виноград, который оптимально подходит для этих целей. В статье дана общая характеристика мускатных сортов, а также описаны некоторые, наиболее интересные представители группы мускатов. Возможно, это поможет вам сделать правильный выбор.
Мускаты пользовались популярностью еще в древней Греции и Риме. С 1828 года эти сорта винограда начали выращивать в Крыму – из них производили высококлассные мускатные вина со специфическим вкусом и тонким ароматом, которые высоко ценились специалистами винного дела.
Не следует путать вино мускат и мускатель. Мускатель – общее название для вин невысокого качества, которые производят путем смешивания плодов мускатной группы с другими сортами.
Аромат мускуса (французы, а за ними и весь мир, назвали его на свой лад – мускат) свойственен этой группе сортов благодаря содержанию специфических, тернопоидных, соединений в ягодной кожуре и в мякоти возле нее. Такие плоды имеют оригинальный вкус, а также слаще ягод других сортов. Также они содержат большое количество фитонцидов и положительно влияют на микрофлору кишечника.
Большинство мускатных, в том числе и эталонные, например, Александрийский, не обладают достаточной морозостойкостью, а также подвержены инфекциям грибковых заболеваний, поэтому их очень сложно выращивать на дачных участках.
Виды
Со временем появляются новые мускатные сорта, которые выдерживают морозы и не поражаются болезнями. К примеру, Хрустальный, Донской, Красный обладают повышенной морозостойкостью и слабо поражается грибковыми заболеваниями. А мускат янтарный — виноград, специально выведенный для районов Средней Азии, обладает высокой урожайностью и большим содержанием сахара в плодах.
Ниже – описание некоторых популярных сортов.
Белый
Этот виноград происходит из Аравии или Египта. Распространен в Румынии, Болгарии, Испании, Франции и Италии. Любит теплый климат. Лучше высаживать на глинистой почве, добавляя гальку. Идеальное место для него – каменистые склоны, хорошо освещаемые солнцем. Белый любит калийные удобрения, которые эффективны с начала плодоношения.
При описании грозди следует отметить, что она цилиндрическая, в среднем масса не превышает 110 г, но иногда достигает и 450 г. Ягоды круглые, среднего размера, мякоть нежная с легким ароматом и большим содержание сахара – до 20-30%. Выделяется цветом ягод – они восковые. Кустам свойственна сильная сила роста. Для созревания плодов необходимо 140 дней, при этом вызревает 90% лозы. Урожайность средняя, до 6 тонн с 1 гектара. Собрать урожай стараются поздно (для Крыма это конец сентября), чтобы ягоды накопили больше сахара.
Мускат идеально подходит для создания марочных десертных вин, мускатных шипучих вин и соков.Белый мускат подвержен инфицированию серой гнилью, милдью и оидиумом. Часто страдает от паутинного клеща и филлоксеры.
Морозостойкость слабая, часто страдает от весенних заморозков. При недостатке влаги существенно снижается сила роста побегов.
Гибрид мускат белый Шатилова сибирской селекции отличается от своего родственника хорошей устойчивостью к болезням и сильной морозостойкостью, благодаря чему хорошо растет в Сибири и на Урале.
Гибрид мускат белый Шатилова сибирской селекции отличается хорошей устойчивостью к болезням и сильной морозостойкостью, благодаря чему хорошо растет в Сибири и на Урале.
Гибрид мускат розовый – виноград может накапливать сахар, благодаря чему используется в южных регионах и Крыму для производства ликерных вин высокого качества.
Новошахтинский
Мускат Новошахтинский — виноград, который получен российским селекционером Павловским при скрещивании сортов Талисман и XVII-10-26, с ранним сроком созревания (100-110 дней). Цветки самоопыляемые. Лоза вызревает на всю длину побега. Гроздья могут весить до 600 г. Ягоды красно-фиолетовые, до 10 г. Хрустящая мякоть покрыта нежной тонкой кожурой, которая не ощущается при употреблении.
Морозоустойчив, выдерживает до -24 градусов мороза. Урожайность высокая, при этом плоды длительное время могут располагаться на лозе, сохраняя вкусовые и товарные качества. Ягоды при транспортировке хорошо сберегают форму и вкус.
Устойчивость к заболеваниям средняя.
Донской
Мускат донской – виноград, который относят к раннему сроку созревания (требуется 115 дней). Выведен в 1946 году, но пользуется популярностью среди садоводов до сих пор. Кусты сильнорослые. Грозди среднего размера, обычно не превышающие 200 г. Накопление сахара – до 30%. Вызреваемость побегов колеблется в районе 50%. Урожайность стабильно высокая. Черная ягода мелкая, массе не больше 2 г.
Донской выведен в 1946 году, но пользуется популярностью среди садоводов до сих пор.
К грибковым поражениям среднеустойчив, может поражаться филлоксерой. Морозоустойчивость высокая, выдерживает морозы до -28 градусов. Виноград неприхотлив: легко адаптируется к почвам, плодоносить начинает уже на 3 год.
Донской склонен к перегрузке урожаем, поэтому для улучшения качества плодов требует нормирования.
Плевен
Плевен мускатный – ранний болгарский сорт, срок созревания которого не превышает 115 дней. Средняя масса гроздей составляет 600 г. Ягода овальная, теплого янтарного цвета, массой до 9 г. Мякоть сочная. Сахаристость до 22%. Обладает высокой вызреваемостью лозы – до 85%.
Плевен – виноград раннего плодоношения, урожай появляется уже на третий год после посадки. Хорошо выдерживает морозы до -25 градусов, слабо поражается грибковыми инфекциями.
Если часто использовать удобрения (минеральные и органические), то можно получить более крупные плоды и виноградные грозди.
Плевен благодаря высоким характеристикам ягод и несложной агротехнике пользуется заслуженной популярностью среди садоводов.
Блау
Виноград мускатной группы швейцарского происхождения с ранним сроком созревания. Грозди средние, массой до 300 г и с крупной черной ягодой до 20 мм в диаметре и весом до 5 г.
Урожайность средняя. Плоды идут на изготовление красных мускатных вин.
Плоды Блау могут повреждаться осами, обладает средней стойкостью к грибковым заболеваниям. Однако он исключительно морозостоек – ему не страшны морозы до -29 градусов.
Мускатная группа не занимает лидирующие позиции в виноградниках садоводов по причине сложности выращивания этих капризных сортов, но те, кто набрался смелости и смог вырастить благодаря постоянному уходу этот виноград, в награду получают очень вкусные плоды, причем довольно рано. Особенно эта группа будет интересна виноградарям, выращивающим винные сорта – ведь мускатные вина обладают удивительным ароматом и вкусом.
Видео «Уход за виноградом»
Этот видеоматериал расскажет, как правильно проводить зеленые операции на винограднике.
plodovie.ru
Виноград мускат: описание сортов, характеристика, фото
Перед тем как сажать на садовом участке черенки, нужно определиться с сортом винограда. Некоторые сорта хороши для еды, некоторые больше подходят для производства вин, а некоторые идеальны для производства сока. Если вы планируете заниматься виноделием, то стоит обратить внимание на мускатные сорта. Рассмотрим, почему виноград мускат оптимален для приготовления вина и какие мускатные сорта целесообразно культивировать в нашем регионе.
Виноград мускат
Содержание статьи:
Общая характеристика винограда мускат
Из мускатных сортов винограда делают вино уже не первое столетие. С средины XIX века начали заниматься культивированием винограда мускат в Крыму. Особенностью данных сортов является то, что они содержат тернопоидные соединения. Они в большей мере содержаться в кожуре ягод. Также они есть в мякоти, которая находится возле кожуры. Именно эти соединения имеют специфический аромат, которым обладают и приготовленные из мускатных сортов винограда вина.
Единственным недостатком мускатных сортов винограда является их неустойчивость к грибковым заболеваниям. Соответственно, выращивание виноградников требует тщательного ухода. Также стоит отметить, что практически все мускатные сорта винограда неустойчивы к морозам, поэтому далеко не во всех регионах нашей страны можно их выращивать. Но это не касается недавно выведенных сортов, которые вполне хорошо переносят даже сильные холода.
Многие ошибочно считают, что вино мускат и мускатель ничем не отличается. Мускатель — это вино, вкусовые качества которого гораздо ниже чем у вина мускат. Обусловлено это тем, что при изготовлении вин мускатель, помимо мускатных сортов винограда используют более дешевые, что негативно сказывается на вкусовых качествах напитка. Но это позволяет снизить цену вина.
Виды винограда муската
Сегодня, благодаря неустанной работе селекционеров, существует большое разнообразие сортов мускатного винограда, поэтому каждый винодел может выбрать ягоду, которая придется ему по вкусу. Если говорить об общей характеристике, то стоит обратить внимание на виноград мускатных сортов «донской» и «хрустальный». Они могут противостоять не только морозу, но и заболеваниям, вызванными спорами грибка. А янтарный сорт, не отличающийся устойчивостью к морозу, дает самые сладкие плоды.
Останавливаться на описании каждого сорта мы не будем, поскольку на это уйдет очень много времени. Мы лишь рассмотрим те сорта, которые пользуются особой популярностью. К ним относятся:
- белый мускат;
- виноград мускат кубанский;
- донской;
- александрийский;
- красный сверхранний;
- русский;
- Италия;
- Ливадия;
- голодриги;
- кишмиш;
- венгерский.
Белый мускат
Родиной данного сорта является Египет. Соответственно, морозостойкостью белый мускат похвастаться не может, хотя есть гибридный сорт, который носит название «мускат белый Шатилова». Он устойчив не только к сильным морозам, но и к грибковым заболеваниям.
Данный сорт предпочитает глинистые грунты. При высадке целесообразно добавлять в грунт гальку средней фракции. Также нужно позаботиться о том, чтобы кустарник получал нужное количество питательных веществ в процессе роста. Предпочтение стоит отдать калийным удобрениям.
Вес спелой грозди составляет порядка 120 г, хотя иногда достигает 400 г. Но это скорее исключение. Ягоды, в которых содержится порядка 25% сахара, имеют круглую форму. Отличительной чертой сорта является цвет ягод. Он похож на цвет воска.
Белый — это высокорослый сорт, который при должном уходе развивается достаточно быстро. Под должным уходом подразумевается своевременная поливка, а белый мускат нуждается в большом количестве влаги и внесении удобрений. Также стоит отметить, что данный сорт нуждается в большом количестве солнечного света.
Недостатком сорта является неустойчивость к настоящей и ненастоящей мучнистой росе и серой гнили. Наносят ущерб плантациям белого винограда и паутинные клещи.
Кубанский
Виноград мускат кубанский созревает рано. На полное вызревание ягод, которые используют для приготовления столового вина, требуется не более 112 дней. У кубанского винограда быстро отрастают побеги, поэтому придется уделить немало времени обрезке кустарника. Грозди средней величины имеют рыхлую структуру. Ягоды овальной формы также не отличаются крупными размерами.
Во время созревания их цвет является чем-то средним между зеленым и белым. О том, что ягоды созрели, говорит золотисто-желтый оттенок кожицы, которая покрыта налетом, похожим на воск. Ягоды кубанского винограда помимо мускатного оттенка имеют медовую ноту.
Достоинствами кубанского винограда является морозостойкость и устойчивость к грибковым заболеваниям.
Донской
Этот сорт примечателен тем, что ягоды вызревают всего за 115 дней. Для региона с коротким летом виноград мускат донской представляет особый интерес. Средний вес спелой грозди составляет 200 г. Содержание сахара в ягодах варьируется от 20 до 30%. Недостатком донского муската является мелкая ягода, вес которой не превышает 2 г. Но при этом сорт отличается высокой, а, главное, — стабильной урожайностью.
Также стоит отметить, что донской виноград устойчив к грибковым заболеваниям и способен легко переносить суровые зимы. Он одинаково хорошо родит на разных типах почвы и даст первый урожай уже на 3-й год после посадки.
Большое количество соцветий на побеге — еще одна характерная черта донского винограда, поэтому в период цветения следует убирать часть соцветий. Это мера, которая называется нормирование, способствует формированию более крупных ягод на оставшихся гроздях.
Александрийский
Этот сорт винограда известен уже давно. Его родиной считается Аравийский полуостров. Ягоды вызревают поздно, поэтому для регионов с коротким летом александрийский виноград не подходит. Вес созревшей грозди составляет в среднем 600 г. Овальные ягоды желтого цвета с янтарным оттенком крупные и плотные, очень сочные.
Высота кустарника средняя, что упрощает уход за ним. Но александрийский виноград неустойчив к мучнистой росе и прочим грибковым заболеваниям, поэтому растение постоянно нужно обрабатывать средствами, предотвращающими развитие грибковых болезней. Стоит отметить и тот факт, что кустарник не является зимостойким. К тому же он требователен к грунту, который должен быть каменистым.
Ягоды александрийского винограда подходят не только для изготовления вин. Из них получаются очень вкусное варенье и маринад. Также их используют для изготовления изюма.
Красный сверхранний
Название сорта говорит само за себя. Мускат красный сверхранний вызревает, в среднем, за 98 дней. Это среднерослый или высокорослый кустарник, вес созревшей грозди которого составляет порядка 450 г. Сами ягоды имеют округлую форму, после дозревания приобретают темно-фиолетовый окрас. В период созревания цвет ягод красный. Что касается назначения, то красный мускат сверхранний подойдет для приготовления столового вина.
Морозостойкий кустарник не подвержен такому заболеванию, как серая гниль. Недостатком является неустойчивость к настоящей и ложной мучнистой росе.
Русский
Еще один ранний сорт, отличительной чертой которого является устойчивость абсолютно ко всем инфекционным заболеваниям. Это не означает, что виноград русский никогда не болеет. Но по сравнению с другими сортам он подвергается заболеваниям крайне редко.
Форма розовато-желтых ягод вытянута, хотя назвать ее цилиндрической нельзя. Плоды винограда русский, несмотря на плотную структуру, очень сочные. Их используют для приготовления столового вина.
Италия
Винограду Италия, который иногда называют итальянским, требуется, в среднем, 155 дней на вызревание. Этот кустарник высокорослый, поэтому придется позаботиться об обустройстве шпалеры на участке. Практически каждая гроздь после дозревания весит по 600 г, чем могут похвастаться далеко не все виды мускатного винограда. По структуре гроздь достаточно рыхлая.
Что касается ягод, то они достаточно крупные, по форме похожи на яйцо. Окрас спелой ягоды варьируется от желтого до янтарного. Под толстой кожурой скрывается сочная и мясистая мякоть. Данный вид муската подходит для изготовления столового вина.
Что касается недостатков, то Италия не может похвастаться морозоустойчивостью. Кустарник на зиму придется укрывать. Также стоит отметить, что виноград Италия неустойчив к мучнистой росе. А вот серой гнилью и ложной мучнистой росой кустарник практически не болеет.
Ливадия
Еще один раннеспелый вид винограда мускатных сортов. Высота куста средняя, поэтому не придется слишком много времени уделять подвязке и обрезке. Вес кисти после созревания достигает 500 г. Созревшая ягода, напоминающая яйцо по форме и имеющая достаточно крупные размеры, приобретает желтый цвет с золотистым оттенком. В отличие от Италии у Ливадии ягода имеет тонкую кожуру. Структура мякоти ягоды плотная. Подходит для изготовления столовых вин.
К достоинствам Ливадии можно отнести устойчивость к морозам. Она способна выдержать температуру -20°С, правда, более низкие температуры переносятся кустарником плохо. Что касается устойчивости к заболеваниям, то Ливадия практически не болеет ни инфекционными, ни грибковыми заболеваниями.
Оттонель
Виноград мускат оттонель является универсальным. Его тонкий вкус оценили еще в середине XIX столетия. Несмотря на то, что созревшие грозди имеют небольшой размер, зеленые с золотистым оттенком ягоды крупные. На прочной кожице располагается большое количество точек темного цвета или цвета ржавчины. Под кожицей скрывается сочная мякоть. Стоит отметить, что ягоды винограда оттонель имеют ярко выраженный мускатный аромат.
Оттонель — это ранний виноград, который готов к использованию уже к концу августа, хотя в некоторых регионах он зреет только к середине сентября. Но это может быть обусловлено исключительно недостатком тепла и солнца. Помимо вина, ягоды используют для приготовления сока.
Оттонель неустойчив к грибковым заболеваниям и сильным морозам. Умеренные морозы сорт переносит достаточно хорошо.
Голодриги
Голодриги — ранний сорт, который вызревает за 120 дней. Вес созревшей грозди составляет 280-300 г. Популярность данного сорта обусловлена его устойчивостью к низким температурам и грибковым заболеваниям. Побеги развиваются быстро и могут достигать длины 2,5-3 м, поэтому значительное количество времени придется уделять обрезке.
Что касается ягод, имеющих овальную форму, то их вес колеблется в пределах 3-4 г. О том, что урожай готов к использованию, говорит янтарный оттенок ягод и мускусный аромат, который делает вино неповторимым. Этот благородный напиток, сделанный из муската голодриги, пользуется популярностью среди ценителей вина.
Голодриги устойчив к заболеваниям грибкового происхождения и морозам.
Кишмиш
Описание сорта кишмиш заслуживает особого внимания, поскольку о нем знает каждый человек и с легкостью его узнает на фото по продолговатой форме ягод. Несмотря на то, что ягоды имеют некрупный размер, они обладают неповторимым вкусом. Это среднеспелый сорт, который устойчив к морозам и болезням, отличается хорошей транспортабельностью. Его используют для приготовления вина и соков, употребляют в свежем виде.
Стоит также отметить, что существует несколько разновидностей сорта кишмиш.
Венгерский
Венгерский виноград подходит для изготовления десертных вин, что его отличает от множества мускатных сортов. Он созревает ближе к концу сентября. Достоинством венгерского винограда является высокая урожайность. При этом ягоды зеленовато-желтого цвета не отличаются крупными размерами.
Недостатком венгерского винограда является чрезмерная чувствительность к влажности. При этом на повышенную влажность почвы кустарник реагирует не многим лучше, чем на повышенную влажность воздуха. Это усложняет уход за виноградником.
А что касается достоинств, то сложно найти более сладкие ягоды, обладающие тонким мускатным ароматом.
Интересный факт о мускате
Отдельно хочется сказать о таком продукте, как fruitamira. Это ароматизатор, который воспроизводит вкус мускатного столового винограда. А это, в свою очередь подтверждает тот факт, что данный виноград является одним из самых вкусных, и он остается любимым у многих людей.
Большинство мускатных сортов винограда дают плоды зеленого цвета, хотя встречаются и сорта, плоды которых после вызревания приобретают синий или розовый цвет. К таким сортам относится гамбургский мускат, амурский потапенко, натухаевский и черный мускат.
Также встречаются сорта, плоды которых имеют розовый цвет. Это казахстанский мускат, малиновый, мускат монополия, нина и криулянский. Золотистый и жемчужный цвет ягод имеют россошанский и жемчужный сорт соответственно.
Заключение
Каждый сорт винограда мускат заслуживает уважения. Мы описали лишь небольшое количество мускатных сортов, которые пользуются наибольшей популярностью. Мы оставили без внимания такие сорта, как таировский и аксайский мускат, шейн, парадиз и мускат де кодру, цитронный, московский, одесский, катунский и днестровский мускат. Также стоит отметить превосходные вкусовые качества муската мельникова. Но этот сорт теплолюбив и выращивать в условиях северного региона его крайне сложно.
Лучшие виноградники находятся в Крыму. Это обусловлено каменистым грунтом, который любит кустарник и большим количеством солнца. На дачном участке, чтобы повысить урожайность виноградника, можно в грунт добавить гальку.
Виноград Мускат — высокоурожайные, сладкие сорта! Особенности выращивания винограда «Мускат»: выбор, описание и сорта
Сегодня виноград является частым поселенцем дачных участков. Вьющаяся лиана с многочисленными ягодами на гроздьях выращивается уже не только в южных регионах, но и в широтах с умеренным климатом.
Начинающим виноградарям следует обратить внимание на мускатные сорта. Еще в Древней Греции и Риме из плодов производили вкусные и ароматные вина . Средневековые Италия и Франция были известны за массовое производство мускатных вин.
В России Мускат появился только в XIX веке, но скоро стал известным за свои качественные характеристики. Любой сорт Муската будет идеальным вариантом для выращивания ягод, которые пойдут на приготовление вин.
Описание свойств мускатных сортов
Именно тернопоидные соединения, присутствующие в мякоти и кожице Муската, придают ягодам тот специфический сладкий вкус и утонченный аромат мускуса. Наличие в плодах фитонцидов положительно сказывается на состоянии микрофлоры кишечника.
Выращивание винограда Мускат на дачных участках нашей страны является затруднительным процессом: почти все мускатные столовые сорта плохо переносят морозы и имеют низкую степень противодействия грибковым заболеваниям.
Избежать этих проблем помогла работа селекционеров , которые смогли вывести новые сорта и гибриды мускатного винограда. Мускат Донской, Красный и Хрустальный стойко переносят суровые морозы и редко подвергаются основным заболеваниям культуры, как одиум и милдью. Для стран Средней Азии был выведен сорт Янтарный, для которого характерна высокая урожайность и высокая степень сахаристости плодов.
Самыми известными сортами мускатного винограда являются:
- Александрийский,
- Белый,
- Блау,
- Гамбургский,
- Донской,
- Красный,
- Летний,
- Новошахтинский,
- Розовый,
- Хрустальный.
Каждый сорт имеет свои особенности, о которых стоит узнать подробнее.
Выходец из Египта и Аравии хорошо приживается только при теплых температурах. Сегодня этот сорт масштабно выращивают на берегах Средиземноморья. Большое распространение он получил в таких странах, как Болгария, Испания, Италия, Румыния и Франция.
Для винограда необходимо подобрать тяжелую глинистую почву с добавлением гальки. Лучшей территорией для выращивания Белого Муската будет хорошо освещаемый каменистый склон.
В начале плодоношения для винограда вносят подкормки из калийных удобрений. Сильнорослые кусты приносят урожай через 138–140 дней. Чтобы плоды были достаточно сладкими, их собирают немного позже этого срока.
Средний вес цилиндрической грозди составляет 110 г, максимальная масса кисти может достигать 450 г. Главные характеристики плодов:
- округлая форма;
- желтовато-золотистая окраска;
- сочная мякоть;
- плотная кожица с восковым налетом;
- хорошо выраженный запах мускуса с цитрусовым привкусом;
- уровень сахаристости 25–30%.
Янтарную окраску ягоды приобретают, когда полностью созреют.
Виноград Мускат Белый сильно подвержен различным заболеваниям и нередко заселяется паутинными клещами или филлоксерами. Весенние заморозки понижают иммунитет растения, а недостаток влаги негативно сказывается на развитии побегов.
Чтобы улучшить характеристики сорта, была выведена гибридная форма – крупноягодный Мускат Белый Шатилова. Этот виноград обладает следующими преимуществами:
- высокая морозостойкость;
- противодействие заболеваниям и насекомым-вредителям;
- неприхотливость в уходе.
Сорт Шатилова отлично развивается и плодоносит на территории Сибири и Урала.
Из ягод Белого Муската изготавливают марочные десертные вина, мускатные шипучие вина и соки.
Мускат происходит родом из Швейцарии . Блау является одним из самых устойчивых к морозам сортов. С надежным укрытием виноград переносит холодные зимы с температурой -30 градусов. Высокая устойчивость к заболеваниям является еще одним достоинством сорта. Правда, ягоды нередко поражаются осами, от которых кусты необходимо защищать специальными сетками.
Вес гроздей не превышает 300 г. Крупные черные ягоды имеют округлую форму и достигают в диаметре 2 см.
Блау характеризуется ранними сроками созревания и средней урожайностью. Виноградные плоды используют в производстве красных мускатных вин. Но ягоды пригодны и для потребления в свежем виде.
Для раннеспелого сорта характерно созревание плодов уже через 4 месяца. появился только в прошлом веке, но уже активно выращивается виноградарями.
Кусты характеризуются активным и быстрым ростом. Лозы вызревают на 50%. Небольшие кисти весят в среднем 200–210 г. Темно-синие ягоды очень сладкие, уровень сахара в них составляет 30%.
Основным недостатком этого сорта является его подверженность филлоксерам. Зато виноград не боится холодов и отлично переносит морозы до -28 градусов. Мускат Донской хорошо растет в почве любого типа. Плодоношения можно ожидать уже в третьем году после высадки саженцев в грунт.
Чтобы побеги не были перегружены, необходимо проводить прореживание кистей с удалением лишних ягод.
Столовый сорт с ранним созреванием плодов был выведен в Молдавии. Ягоды готовы к сбору через 95–100 дней.
Средний вес грозди – 500 г. Округлые ягоды обладают красным цветом с оттенком фиолетового. На кожице присутствует белый восковой налет. Плоды весом 5–6 г истончают гармоничный мускатный запах.
Мускат отличается высокой морозостойкостью. Из-за низкой сопротивляемости заболеваниям требует профилактических обработок.
Гибрид с ранним созреванием ягод – через 4 месяца – характеризуется сильнорослыми кустами. Крупные гроздья достигают в весе 700–750 г. Ягоды янтарного оттенка обладают легким восковым налетом и весят 6–8 г. Плодам характерна сочная и мясистая мякоть с содержанием сахара 18–21%.
Мускат Летний выдерживает температуры до -23 градусов и обладает хорошим иммунитетом к различным болезням и насекомым-вредителям. Плотная кожура плодов позволяет перевозить виноград без деформирования ягод.
Гибридный сорт вывел российский селекционер Павловский. Из-за высокой степени самоопыления цветков плоды Муската созревают уже через 105–110 дней. Лозы вызревают во всю длину побегов, чем объясняется высокая урожайность сорта. Одна гроздь может достигать массы 500–600 г. Плоды имеют красно-фиолетовую окраску. Вес одной ягоды колеблется в пределах 8–9 г. Нежная тонкая кожица покрывает хрустящую мякоть.
Плоды отличаются привлекательным товарным видом и отличными вкусовыми качествами, которые сохраняются в течение длительного промежутка времени, находясь на гроздьях.
Морозоустойчивый сорт выдерживает низкие температуры до -23 градусов. Виноград имеет среднюю степень устойчивости к заболеваниям и хорошо переносит транспортировку.
Родиной сорта является Болгария . Плевен созревает рано — через 110–115 дней. Грозди весят 550–600 г. Овальные плоды обладают янтарным оттенком. Одна ягода весит около 10 г. Сочная мякоть содержит до 23% сахара. Лоза вызревает на 80%.
Чтобы получить большие кисти с более крупными плодами, для растений вносят подкормки. Сбор урожая возможен на 3-й год после высадки саженцев в землю.
Так как цветки винограда двуполые, Мускат не нуждается в дополнительном опылении . Плоды созревают через 135–140 дней после посадки саженцев.
Цилиндрические грозди весят 180–200 г. Круглые плоды имеют красный оттенок. Нежную и ароматную мякоть покрывает плотная кожура.
Мускат Розовый требует особого ухода с сочетанием профилактических мер. Подверженность заболеваниям и низкая устойчивость к заморозкам делают проблемным выращивание этого сорта.
Особенности выращивания мускатного винограда
Для сортов винограда Мускат необходимо соблюдение определенных правил агротехники:
- Для эффективного увлажнения почвы необходимо создание капельной системы орошения . Еще один плюс такого полива в том, что капельная система не допускает избытка влаги в субстрате.
- С поливом проводят мульчирование почвы смесью из торфа и перегноя . Эти компоненты в качестве дополнительной подкормки окажутся особенно полезными в период активной вегетации растения.
- Для регулирования роста и плодоношения для кустов проводят своевременную обрезку. После этой процедуры нормализуется воздухообмен и поступление солнечного света.
- Для улучшения аэрации надо совершать неглубокое рыхление почвы.
- Своевременное удаление сорняков способствует лучшему росту и развитию Муската.
- В профилактических целях кусты необходимо опрыскивать растворами фунгицидов и инсектицидов. Эта мера поможет избавить виноград от заражения инфекциями и появления насекомых. Но важно не переусердствовать с обработками. Если не следовать инструкции по применению, то винограду можно нанести непоправимый вред из-за неправильных пропорций разведения средства.
Для надежной фиксации виноградных лоз для кустов устанавливают шпалеры. Малоустойчивые к заморозкам сорта необходимо вовремя укрывать на зимний период. Создание условий для покоя обязательно и для морозостойких мускатных гибридов.
Сложности в выращивании Муската практически не волнуют опытных виноградарей, которые предпочитают сажать этот виноград на своих участках, чтобы получить качественный и обильный урожай ягод со специфическим вкусом и ароматом. Стабильное плодоношение винограда и получение дополнительного урожая с пасынков позволит наслаждаться Мускатом, используя ягоды для свежего употребления или изготовления ароматных вин.
Перед тем как сажать на садовом участке черенки, нужно определиться с сортом винограда. Некоторые сорта хороши для еды, некоторые больше подходят для производства вин, а некоторые идеальны для производства сока. Если вы планируете заниматься виноделием, то стоит обратить внимание на мускатные сорта. Рассмотрим, почему виноград мускат оптимален для приготовления вина и какие мускатные сорта целесообразно культивировать в нашем регионе.
Из мускатных сортов винограда делают вино уже не первое столетие. С средины XIX века начали заниматься культивированием винограда мускат в Крыму. Особенностью данных сортов является то, что они содержат тернопоидные соединения. Они в большей мере содержаться в кожуре ягод. Также они есть в мякоти, которая находится возле кожуры. Именно эти соединения имеют специфический аромат, которым обладают и приготовленные из мускатных сортов винограда вина.
Единственным недостатком мускатных сортов винограда является их неустойчивость к грибковым заболеваниям. Соответственно, выращивание виноградников требует тщательного ухода. Также стоит отметить, что практически все мускатные сорта винограда неустойчивы к морозам, поэтому далеко не во всех регионах нашей страны можно их выращивать. Но это не касается недавно выведенных сортов, которые вполне хорошо переносят даже сильные холода.
Многие ошибочно считают, что вино мускат и мускатель ничем не отличается. Мускатель — это вино, вкусовые качества которого гораздо ниже чем у вина мускат. Обусловлено это тем, что при изготовлении вин мускатель, помимо мускатных сортов винограда используют более дешевые, что негативно сказывается на вкусовых качествах напитка. Но это позволяет снизить цену вина.
Виды винограда муската
Сегодня, благодаря неустанной работе селекционеров, существует большое разнообразие сортов мускатного винограда, поэтому каждый винодел может выбрать ягоду, которая придется ему по вкусу. Если говорить об общей характеристике, то стоит обратить внимание на виноград мускатных сортов «донской» и «хрустальный». Они могут противостоять не только морозу, но и заболеваниям, вызванными спорами грибка. А янтарный сорт, не отличающийся устойчивостью к морозу, дает самые сладкие плоды.
Останавливаться на описании каждого сорта мы не будем, поскольку на это уйдет очень много времени. Мы лишь рассмотрим те сорта, которые пользуются особой популярностью. К ним относятся:
- белый мускат;
- виноград мускат кубанский;
- донской;
- александрийский;
- красный сверхранний;
- русский;
- Италия;
- Ливадия;
- голодриги;
- кишмиш;
- венгерский.
Белый мускат
Родиной данного сорта является Египет. Соответственно, морозостойкостью белый мускат похвастаться не может, хотя есть гибридный сорт, который носит название «мускат белый Шатилова». Он устойчив не только к сильным морозам, но и к грибковым заболеваниям.
Данный сорт предпочитает глинистые грунты. При высадке целесообразно добавлять в грунт гальку средней фракции. Также нужно позаботиться о том, чтобы кустарник получал нужное количество питательных веществ в процессе роста. Предпочтение стоит отдать калийным удобрениям.
Вес спелой грозди составляет порядка 120 г, хотя иногда достигает 400 г. Но это скорее исключение. Ягоды, в которых содержится порядка 25% сахара, имеют круглую форму. Отличительной чертой сорта является цвет ягод. Он похож на цвет воска.
Белый — это высокорослый сорт, который при должном уходе развивается достаточно быстро. Под должным уходом подразумевается своевременная поливка, а белый мускат нуждается в большом количестве влаги и внесении удобрений. Также стоит отметить, что данный сорт нуждается в большом количестве солнечного света.
Недостатком сорта является неустойчивость к настоящей и ненастоящей мучнистой росе и серой гнили. Наносят ущерб плантациям белого винограда и паутинные клещи.
Кубанский
Виноград мускат кубанский созревает рано. На полное вызревание ягод, которые используют для приготовления столового вина, требуется не более 112 дней. У кубанского винограда быстро отрастают побеги, поэтому придется уделить немало времени обрезке кустарника. Грозди средней величины имеют рыхлую структуру. Ягоды овальной формы также не отличаются крупными размерами.
Во время созревания их цвет является чем-то средним между зеленым и белым. О том, что ягоды созрели, говорит золотисто-желтый оттенок кожицы, которая покрыта налетом, похожим на воск. Ягоды кубанского винограда помимо мускатного оттенка имеют медовую ноту.
Достоинствами кубанского винограда является морозостойкость и устойчивость к грибковым заболеваниям.
Донской
Этот сорт примечателен тем, что ягоды вызревают всего за 115 дней. Для региона с коротким летом виноград мускат донской представляет особый интерес. Средний вес спелой грозди составляет 200 г. Содержание сахара в ягодах варьируется от 20 до 30%. Недостатком донского муската является мелкая ягода, вес которой не превышает 2 г. Но при этом сорт отличается высокой, а, главное, — стабильной урожайностью.
Также стоит отметить, что донской виноград устойчив к грибковым заболеваниям и способен легко переносить суровые зимы. Он одинаково хорошо родит на разных типах почвы и даст первый урожай уже на 3-й год после посадки.
Большое количество соцветий на побеге — еще одна характерная черта донского винограда, поэтому в период цветения следует убирать часть соцветий. Это мера, которая называется нормирование, способствует формированию более крупных ягод на оставшихся гроздях.
Александрийский
Этот сорт винограда известен уже давно. Его родиной считается Аравийский полуостров. Ягоды вызревают поздно, поэтому для регионов с коротким летом александрийский виноград не подходит. Вес созревшей грозди составляет в среднем 600 г. Овальные ягоды желтого цвета с янтарным оттенком крупные и плотные, очень сочные.
Высота кустарника средняя, что упрощает уход за ним. Но александрийский виноград неустойчив к мучнистой росе и прочим грибковым заболеваниям, поэтому растение постоянно нужно обрабатывать средствами, предотвращающими развитие грибковых болезней. Стоит отметить и тот факт, что кустарник не является зимостойким. К тому же он требователен к грунту, который должен быть каменистым.
Ягоды александрийского винограда подходят не только для изготовления вин. Из них получаются очень вкусное варенье и маринад. Также их используют для изготовления изюма.
Красный сверхранний
Название сорта говорит само за себя. Мускат красный сверхранний вызревает, в среднем, за 98 дней. Это среднерослый или высокорослый кустарник, вес созревшей грозди которого составляет порядка 450 г. Сами ягоды имеют округлую форму, после дозревания приобретают темно-фиолетовый окрас. В период созревания цвет ягод красный. Что касается назначения, то красный мускат сверхранний подойдет для приготовления столового вина.
Морозостойкий кустарник не подвержен такому заболеванию, как серая гниль. Недостатком является неустойчивость к настоящей и ложной мучнистой росе.
Русский
Еще один ранний сорт, отличительной чертой которого является устойчивость абсолютно ко всем инфекционным заболеваниям. Это не означает, что виноград русский никогда не болеет. Но по сравнению с другими сортам он подвергается заболеваниям крайне редко.
Форма розовато-желтых ягод вытянута, хотя назвать ее цилиндрической нельзя. Плоды винограда русский, несмотря на плотную структуру, очень сочные. Их используют для приготовления столового вина.
Италия
Винограду Италия, который иногда называют итальянским, требуется, в среднем, 155 дней на вызревание. Этот кустарник высокорослый, поэтому придется позаботиться об обустройстве шпалеры на участке. Практически каждая гроздь после дозревания весит по 600 г, чем могут похвастаться далеко не все виды мускатного винограда. По структуре гроздь достаточно рыхлая.
Что касается ягод, то они достаточно крупные, по форме похожи на яйцо. Окрас спелой ягоды варьируется от желтого до янтарного. Под толстой кожурой скрывается сочная и мясистая мякоть. Данный вид муската подходит для изготовления столового вина.
Что касается недостатков, то Италия не может похвастаться морозоустойчивостью. Кустарник на зиму придется укрывать. Также стоит отметить, что виноград Италия неустойчив к мучнистой росе. А вот серой гнилью и ложной мучнистой росой кустарник практически не болеет.
Ливадия
Еще один раннеспелый вид винограда мускатных сортов. Высота куста средняя, поэтому не придется слишком много времени уделять подвязке и обрезке. Вес кисти после созревания достигает 500 г. Созревшая ягода, напоминающая яйцо по форме и имеющая достаточно крупные размеры, приобретает желтый цвет с золотистым оттенком. В отличие от Италии у Ливадии ягода имеет тонкую кожуру. Структура мякоти ягоды плотная. Подходит для изготовления столовых вин.
К достоинствам Ливадии можно отнести устойчивость к морозам. Она способна выдержать температуру -20°С, правда, более низкие температуры переносятся кустарником плохо. Что касается устойчивости к заболеваниям, то Ливадия практически не болеет ни инфекционными, ни грибковыми заболеваниями.
Оттонель
Виноград мускат оттонель является универсальным. Его тонкий вкус оценили еще в середине XIX столетия. Несмотря на то, что созревшие грозди имеют небольшой размер, зеленые с золотистым оттенком ягоды крупные. На прочной кожице располагается большое количество точек темного цвета или цвета ржавчины. Под кожицей скрывается сочная мякоть. Стоит отметить, что ягоды винограда оттонель имеют ярко выраженный мускатный аромат.
Оттонель — это ранний виноград, который готов к использованию уже к концу августа, хотя в некоторых регионах он зреет только к середине сентября. Но это может быть обусловлено исключительно недостатком тепла и солнца. Помимо вина, ягоды используют для приготовления сока.
Оттонель неустойчив к грибковым заболеваниям и сильным морозам. Умеренные морозы сорт переносит достаточно хорошо.
Голодриги
Голодриги — ранний сорт, который вызревает за 120 дней. Вес созревшей грозди составляет 280-300 г. Популярность данного сорта обусловлена его устойчивостью к низким температурам и грибковым заболеваниям. Побеги развиваются быстро и могут достигать длины 2,5-3 м, поэтому значительное количество времени придется уделять обрезке.
Что касается ягод, имеющих овальную форму, то их вес колеблется в пределах 3-4 г. О том, что урожай готов к использованию, говорит янтарный оттенок ягод и мускусный аромат, который делает вино неповторимым. Этот благородный напиток, сделанный из муската голодриги, пользуется популярностью среди ценителей вина.
Голодриги устойчив к заболеваниям грибкового происхождения и морозам.
Кишмиш
Описание сорта кишмиш заслуживает особого внимания, поскольку о нем знает каждый человек и с легкостью его узнает на фото по продолговатой форме ягод. Несмотря на то, что ягоды имеют некрупный размер, они обладают неповторимым вкусом. Это среднеспелый сорт, который устойчив к морозам и болезням, отличается хорошей транспортабельностью. Его используют для приготовления вина и соков, употребляют в свежем виде.
Стоит также отметить, что существует несколько разновидностей сорта кишмиш.
Венгерский
Венгерский виноград подходит для изготовления десертных вин, что его отличает от множества мускатных сортов. Он созревает ближе к концу сентября. Достоинством венгерского винограда является высокая урожайность. При этом ягоды зеленовато-желтого цвета не отличаются крупными размерами.
Недостатком венгерского винограда является чрезмерная чувствительность к влажности. При этом на повышенную влажность почвы кустарник реагирует не многим лучше, чем на повышенную влажность воздуха. Это усложняет уход за виноградником.
А что касается достоинств, то сложно найти более сладкие ягоды, обладающие тонким мускатным ароматом.
Отдельно хочется сказать о таком продукте, как fruitamira. Это ароматизатор, который воспроизводит вкус мускатного столового винограда. А это, в свою очередь подтверждает тот факт, что данный виноград является одним из самых вкусных, и он остается любимым у многих людей.
Большинство мускатных сортов винограда дают плоды зеленого цвета, хотя встречаются и сорта, плоды которых после вызревания приобретают синий или розовый цвет. К таким сортам относится гамбургский мускат, амурский потапенко, натухаевский и черный мускат.
Также встречаются сорта, плоды которых имеют розовый цвет. Это казахстанский мускат, малиновый, мускат монополия, нина и криулянский. Золотистый и жемчужный цвет ягод имеют россошанский и жемчужный сорт соответственно.
Заключение
Каждый сорт винограда мускат заслуживает уважения. Мы описали лишь небольшое количество мускатных сортов, которые пользуются наибольшей популярностью. Мы оставили без внимания такие сорта, как таировский и аксайский мускат, шейн, парадиз и мускат де кодру, цитронный, московский, одесский, катунский и днестровский мускат. Также стоит отметить превосходные вкусовые качества муската мельникова. Но этот сорт теплолюбив и выращивать в условиях северного региона его крайне сложно.
Лучшие виноградники находятся в Крыму. Это обусловлено каменистым грунтом, который любит кустарник и большим количеством солнца. На дачном участке, чтобы повысить урожайность виноградника, можно в грунт добавить гальку.
Виноград любого сорта является благородным и востребованным растением, а уж тем более, если это мускатные сорта. Особенный, характерный тонкий аромат муската и богатый вкус ягод не оставят равнодушным даже самого требовательного гурмана. А какие изысканные мускатные вина получаются из них! И совершенно не важно: будет ли это белый, розовый, красный или чёрный сорт. Вы точно не перепутаете его ни с какими другими сортами и уж точно не сможете отказать себе в удовольствии попробовать его снова и снова.
Если вы решите выращивать виноград из мускатных сортов, то стоит помнить, что практически все они слишком восприимчивы к колебаниям температуры и довольно часто страдают от грибковых заболеваний. А потому стоит запастись терпением и приложить некоторые усилия, ведь наградой вам будет обильный урожай сочных, ароматных сладких ягод.
Растение теплолюбивое, которое предпочитает тяжёлые глинистые почвы, желательно с добавлением гальки, поэтому идеальным местом для посадки данного сорта будут склоны, которые хорошо освещены солнцем.
Ягоды белого муската круглой формы, средние по размеру, с тонким характерным ароматом, мякоть нежная. Внешне плоды похожи на восковые. Грозди в форме цилиндра по весу могут достигать 300-400 гр.
Кусты муската белого дают обильный урожай, при этом рекомендуется собирать урожай по возможности попозже для того, чтобы в плодах максимально накопился сахар. Благодаря наличию в плодах сахара в большом количестве и несравненному вкусу сорт с успехом применяется для производства десертных вин и соков.
Недостатки сорта:
- склонность к поражению серой гнилью, милдью, оидиумом
- частые поражения филлоксерами, паутинным клещом
- пониженная морозоустойчивость, в связи с чем сорт не рекомендован для посадки в климатических зонах, где возможны частые весенние заморозки
- плохо реагирует на засуху, которая может отрицательно отразиться на росте растения
Мускат розовый
Характерными особенностями сорта являются зелёные листья и побеги красного оттенка, при этом цветки двуполые, что значительно упрощает образование завязей.
Растение предпочитает хорошо освещённые участки и положительно реагирует на своевременное внесение удобрений, а также своевременное увлажнение и проведение рыхления почвы.
Созревшие плоды розового муската по форме округлые, красного оттенка, кожица плотная, при этом мякоть нежной текстуры, приятного вкуса, с нежным мускатным запахом. Гроздья цилиндрические и достаточно небольшие по весу – не более 200 гр.
Сорт средний по урожайности, период созревания плодов около 3,5 месяцев. При этом сорт достаточно холодоустойчив, хотя при длительных заморозках есть вероятность гибели растения.
Недостатки сорта
- сниженный иммунитет к самым распространённым заболеваниям (милдью, оидиум, гниль)
- частые поражения растений филлоксерами, листовёрткой, паутинным клещом
- частое осыпание завязей, что приводит к горошению ягод
Мускат летний
Это раннеспелый сорт (период созревания около 4 месяцев). Кустарники высокорослые, гроздья сорта крупные (иногда достигают в весе 700 гр), в форме цилиндров. Плоды тоже крупные, красивого беловато-янтарного оттенка, конусообразной формы. Созревшие плоды богаты содержанием сахара.
При этом заслуживает внимания тот факт, что данный сорт характеризуется морозоустойчивостью, хорошей транспортабельностью, а также прекрасной устойчивостью к милдью, немного пониже устойчивостью к оидиуму.
Мускат сверхкрасный
Кустарники растения сильнорослые или среднерослые, грозди большие, часто до 0,5 кг. Плоды круглые, красноватые, а при полном дозревании приобретают тёмно-фиолетовый окрас. Благодаря своим характерным вкусу и окрасу плодов сорт прекрасно применяется для изготовления различных столовых вин.
Сверхкрасный мускат устойчив к морозу и отличается повышенной сопротивляемостью серой гнили.
Недостатки сорта
- низкий иммунитет к мучнистой росе
Новошахтинский мускат
Это гибрид муската сверхкрасного, созревает около 4 месяцев, имеет самоопыляемые цветки и отличается лозой, которая созревает по всей длине. Созревшие гроздья крупные (могут достигать 600 гр).
Ягоды этого сорта довольно крупные, красно-фиолетового окраса, с хрустящей мякотью и в то же время с очень тонкой нежной кожицей.
Сорт, кроме отменных вкусовых качеств, отличается хорошей устойчивостью к низким температурам и обильным урожаем, а также отличной транспортабельностью и привлекательным для покупателей видом, который он не теряет, даже долгое время находясь на лозе. Устойчивость к наиболее распространённым заболеваниям у данного сорта средняя.
Русский мускат
Этот сорт ранний, для него характерна повышенная сопротивляемость различным заболеваниям.
Плоды сорта довольно крупные, немного продолговатые, цилиндрической формы, красного окраса. Мякоть по структуре довольно сочная и плотная, поэтому русский мускат часто используют при изготовлении различных столовых сортов вин.
Мускат Ливадия
Отличительной чертой сорта, делающей его наиболее привлекательным в плане ухода, является его средняя высота и раннеспелость. Гроздья до 0,5 кг, ягоды красивого золотистого оттенка, крупные, овальной формы, мякоть сочная, но довольно плотной структуры и при этом с тонкой кожицей. Ливадия отличается морозоустойчивостью и повышенной сопротивляемостью различным заболеваниям (растение не слишком часто подвергается поражению различными грибковым и инфекционным заболеваниям).
Мускат Донской
Сорт раннеспелый (созревает за 4 месяца), высокоурожайный, с повышенным содержанием сахара. Гроздья небольшие (около 200 гр), ягоды небольшие, сине-фиолетового цвета.
Сорт повышенной морозоустойчивости, с повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям. Особого внимания заслуживает тот факт, что сорт отлично приживается на различных типах почв.
Недостатки сорта:
- маленькие ягоды
- слишком обильные соцветия на побеге, чем обуславливается необходимость проведения прореживания, иначе ягоды будут очень мелкие
Мускат Плевен
Сорт раннеспелый, созревает в среднем за 4 месяца, высокой урожайности, с повышенным содержанием сахара. Гроздья крупные (могут достигать в весе до 600 гр). Ягоды тоже довольно крупные, овальной формы, с янтарным оттенком, отличаются очень сочной мякотью.
Сорт устойчив к морозам и всевозможным распространённым заболеваниям грибковой этиологии. А вовремя проведённая подкормка удобрениями благотворно сказывается не только на растении в целом, но и на размере ягод.
Благодаря плодоношению уже через несколько лет после посадки и неприхотливости в уходе сорт особенно популярен среди садоводов.
Мускат Блау
Ранний, устойчивый к низким температурам сорт со средними показателями урожая, со средним иммунитетом к различным заболеваниям.
Гроздья сорта не слишком большие (около 300 гр), ягоды чёрные, крупные.
Блау часто используют при производстве разнообразных красных мускатных вин.
Недостатки сорта
- частое поражение спелых плодов осами
- растение требовательное в уходе
Мадлен Мускатный
Высокоурожайный сорт со средней устойчивостью к милдью и серой гнили, с повышенным содержание сахара. Растёт на различных видах почв, хорошо поддаётся транспортировке.
Недостатки сорта
- низкая морозоустойчивость
- склонность спелых плодов к растрескиванию и поражению серой гнилью
Основные выводы
- Для всего разнообразия мускатных сортов винограда характерны непревзойдённый вкус, обильное содержание сахара в плодах и особый аромат мускуса, благодаря которым они часто используются в процессе производстве разнообразных вин и соков
- Плоды мускатных сортов богаты содержанием фитонцидов, в связи с чем оказывают благотворное воздействие на микрофлору кишечника
- Основной процент сортов слишком чувствителен к скачкам температур и разнообразным заболеваниям, что делает их не слишком простыми для выращивания на приусадебных участках
- Если принимать во внимание климатические условия региона, вид почвы, а также различные агротехнические условия, возможно подобрать сорт, который будет давать хороший урожай и порадует вас несравненным вкусом и изысканным мускатным ароматом.
Синонимы: Мускат фронтиньянский, Мускат Люнель, Мускат мелкоягодный, Тамянка, Мускат сбытней, Тамайоза, Бусуйок, Ладанный.
Мускат белый — стародавний сорт винограда, вероятнее всего он происходит из Сирии, Египта или Аравии. Относится к эколого-географической группе восточных сортов винограда. Распространен во Франции, Италии, Испании, Венгрии, Югославии, Болгарии, Румынии, США.
Коронка и два верхних листа молодого побега сильно опушены. Верхушки их серо-зеленые с винно-красным оттенком. Однолетний вызревший побег светло-коричневый, на узлах более темный. Лист средней величины, округлый, 3- или 5-лопастный, глубокорассеченный, воронковидный. Верхние вырезы средней глубины и глубокие, закрытые, с яйцевидным просветом или открытые, лировидные, нижние средней глубины и мелкие, открытые, лировидные, иногда в виде входящего угла. Черешковая выемка закрытая, со щелевидным просветом или открытая, лировидная. На концах лопастей имеются характерные для мускатов длинные узкотреугольные зубцы, по краю листа — узкотреугольные зубчики. Опушение нижней поверхности виноградного листа паутинистое и щетинистое (по жилкам). Цветок обоеполый. Гроздь средней величины (длиной 13-17, шириной 7-9 см), цилиндрическая или цилиндро-коническая, часто с крылом, плотная. Ножка грозди короткая. Средняя масса грозди 107 г, наибольшая — 450 г. Ягода средней величины (диаметром 10-17 мм), округлая, часто деформированная, с желтовато-золотистым оттенком. Кожица средней толщины. Мякоть сочная, нежная, с сильным и приятным мускатным ароматом. Семян в ягоде — 2-3.
Ведущие признаки винограда Мускат белый: характерные для мускатных сортов листья с очень крупными острыми зубцами; светло-зеленые жилки и светлая каемка по краю листа; цилиндрические, нередко лопастные, плотные грозди, как бы восковые ягоды, сильный мускатный привкус.
Саженцы с прямостоячими побегами. Верхушки последних бронзовые, опушенные. Листья пятилопастные, с острыми зубчиками и хорошо выделяющимися светлыми жилками. Осенняя окраска листьев желтая.
Вегетационный период. В условиях Одессы от распускания почек до съемной зрелости ягод проходит 140 дней при сумме активных температур 2900 °С. Если урожай предназначен для десертных вин, его собирают в конце сентября — начале октября с максимальным количеством сахара в ягодах. Кусты средней силы роста. Побеги вызревают на 75-90 %.
Урожайность 63,6-109,2 ц/га. Плодоносных побегов 44 %, среднее количество соцветий на развившемся побеге 0,46, на плодоносном 1,22.
Устойчивость. Сорт винограда неустойчив к , сильно поражается , антракнозом. На тяжелых глинистых и влажных почвах, а также в годы с дождливой осенью ягоды поражаются . Грозди в значительной степени повреждаются . Устойчивость к и низкая.
Сорт неустойчив к зимним морозам, повреждается поздними весенними заморозками. Побеги из спящих почек и многолетней древесины обычно бесплодные. На недостаток влаги виноград реагирует резким ослаблением роста побегов.
Особенности агротехники сорта винограда Мускат белый. Сорт достигает наилучшего качества на Южном берегу Крыма на умеренно сухих, шиферных, хорошо прогреваемых склонах; необходимо избегать пониженных мест и тяжелых глинистых почв. Мускат белый отзывчив на калийные удобрения. Они эффективны для него с первого года плодоношения.
Технологическая характеристика. Механический состав грозди, %: сок — 75,3, гребни — 5,7, кожица, плотные части мякоти и семена — 19. Сорт отличается способностью к высокому сахаронакоплению при сохранении на достаточном уровне кислотности сока. В условиях Одессы сахаристость при сборе составляет 18,1-24,5 г/100 мл, кислотность — 6,6-10,7 г/л, на Южном берегу Крыма — соответственно 22,5-32 г/100 мл и 6,5-7 г/л.
Урожай используется для приготовления марочных десертных вин высокой сладости, с сильным приятным ароматом чайной розы и цитрона. Высоко ценятся следующие марочные вина: Мускат белый десертный, Мускат белый Красный Камень, Мускат белый Ливадия, Мускат белый Южнобережный, Мускат белый магарачский, Мускат Коктебель. Готовят также сладкие и столовые вина, мускатное шампанское и соки. Под именем Moscato Bianco его используют в Италии для производства Asti и изысканных шипучих вин. На юге Франции и в Греции из него изготавливают многие лучшие вина. В Испании это Александрийский Мускат. Австралийские мускаты делают из темно-окрашенной разновидности Коричневого Муската. Сорт винограда может быть использован и для потребления в свежем виде.
Мускатные сорта винограда: описание и характеристика
Прежде чем приступить к посадке виноградной культуры, каждый садовод определяет для себя, какой вид винограда наиболее предпочтителен для его садового участка и для него лично. Если планируется использовать ягоды для производства вин, то мускат – виноград, который оптимально подходит для этих целей. В статье дана общая характеристика мускатных сортов, а также описаны некоторые, наиболее интересные представители группы мускатов. Возможно, это поможет вам сделать правильный выбор.
Характеристика мускатных сортов
Мускаты пользовались популярностью еще в древней Греции и Риме. С 1828 года эти сорта винограда начали выращивать в Крыму – из них производили высококлассные мускатные вина со специфическим вкусом и тонким ароматом, которые высоко ценились специалистами винного дела.
Не следует путать вино мускат и мускатель. Мускатель – общее название для вин невысокого качества, которые производят путем смешивания плодов мускатной группы с другими сортами.
Аромат мускуса (французы, а за ними и весь мир, назвали его на свой лад – мускат) свойственен этой группе сортов благодаря содержанию специфических, тернопоидных, соединений в ягодной кожуре и в мякоти возле нее. Такие плоды имеют оригинальный вкус, а также слаще ягод других сортов. Также они содержат большое количество фитонцидов и положительно влияют на микрофлору кишечника.
Большинство мускатных, в том числе и эталонные, например, Александрийский, не обладают достаточной морозостойкостью, а также подвержены инфекциям грибковых заболеваний, поэтому их очень сложно выращивать на дачных участках.
Виды
Со временем появляются новые мускатные сорта, которые выдерживают морозы и не поражаются болезнями. К примеру, Хрустальный, Донской, Красный обладают повышенной морозостойкостью и слабо поражается грибковыми заболеваниями. А мускат янтарный – виноград, специально выведенный для районов Средней Азии, обладает высокой урожайностью и большим содержанием сахара в плодах.
Ниже – описание некоторых популярных сортов.
Белый
Этот виноград происходит из Аравии или Египта. Распространен в Румынии, Болгарии, Испании, Франции и Италии. Любит теплый климат. Лучше высаживать на глинистой почве, добавляя гальку. Идеальное место для него – каменистые склоны, хорошо освещаемые солнцем. Белый любит калийные удобрения, которые эффективны с начала плодоношения.
При описании грозди следует отметить, что она цилиндрическая, в среднем масса не превышает 110 г, но иногда достигает и 450 г. Ягоды круглые, среднего размера, мякоть нежная с легким ароматом и большим содержание сахара – до 20-30%. Выделяется цветом ягод – они восковые. Кустам свойственна сильная сила роста. Для созревания плодов необходимо 140 дней, при этом вызревает 90% лозы. Урожайность средняя, до 6 тонн с 1 гектара. Собрать урожай стараются поздно (для Крыма это конец сентября), чтобы ягоды накопили больше сахара.
Мускат идеально подходит для создания марочных десертных вин, мускатных шипучих вин и соков.Белый мускат подвержен инфицированию серой гнилью, милдью и оидиумом. Часто страдает от паутинного клеща и филлоксеры.
Морозостойкость слабая, часто страдает от весенних заморозков. При недостатке влаги существенно снижается сила роста побегов.
Гибрид мускат белый Шатилова сибирской селекции отличается от своего родственника хорошей устойчивостью к болезням и сильной морозостойкостью, благодаря чему хорошо растет в Сибири и на Урале.
Гибрид мускат белый Шатилова сибирской селекции отличается хорошей устойчивостью к болезням и сильной морозостойкостью, благодаря чему хорошо растет в Сибири и на Урале.
Гибрид мускат розовый – виноград может накапливать сахар, благодаря чему используется в южных регионах и Крыму для производства ликерных вин высокого качества.
Новошахтинский
Мускат Новошахтинский – виноград, который получен российским селекционером Павловским при скрещивании сортов Талисман и XVII-10-26, с ранним сроком созревания (100-110 дней). Цветки самоопыляемые. Лоза вызревает на всю длину побега. Гроздья могут весить до 600 г. Ягоды красно-фиолетовые, до 10 г. Хрустящая мякоть покрыта нежной тонкой кожурой, которая не ощущается при употреблении.
Морозоустойчив, выдерживает до -24 градусов мороза. Урожайность высокая, при этом плоды длительное время могут располагаться на лозе, сохраняя вкусовые и товарные качества. Ягоды при транспортировке хорошо сберегают форму и вкус.
Устойчивость к заболеваниям средняя.
Донской
Мускат донской – виноград, который относят к раннему сроку созревания (требуется 115 дней). Выведен в 1946 году, но пользуется популярностью среди садоводов до сих пор. Кусты сильнорослые. Грозди среднего размера, обычно не превышающие 200 г. Накопление сахара – до 30%. Вызреваемость побегов колеблется в районе 50%. Урожайность стабильно высокая. Черная ягода мелкая, массе не больше 2 г.
Донской выведен в 1946 году, но пользуется популярностью среди садоводов до сих пор.
К грибковым поражениям среднеустойчив, может поражаться филлоксерой. Морозоустойчивость высокая, выдерживает морозы до -28 градусов. Виноград неприхотлив: легко адаптируется к почвам, плодоносить начинает уже на 3 год.
Донской склонен к перегрузке урожаем, поэтому для улучшения качества плодов требует нормирования.
Плевен
Плевен мускатный – ранний болгарский сорт, срок созревания которого не превышает 115 дней. Средняя масса гроздей составляет 600 г. Ягода овальная, теплого янтарного цвета, массой до 9 г. Мякоть сочная. Сахаристость до 22%. Обладает высокой вызреваемостью лозы – до 85%.
Плевен – виноград раннего плодоношения, урожай появляется уже на третий год после посадки. Хорошо выдерживает морозы до -25 градусов, слабо поражается грибковыми инфекциями.
Если часто использовать удобрения (минеральные и органические), то можно получить более крупные плоды и виноградные грозди.
Плевен благодаря высоким характеристикам ягод и несложной агротехнике пользуется заслуженной популярностью среди садоводов.
Блау
Виноград мускатной группы швейцарского происхождения с ранним сроком созревания. Грозди средние, массой до 300 г и с крупной черной ягодой до 20 мм в диаметре и весом до 5 г.
Урожайность средняя. Плоды идут на изготовление красных мускатных вин.
Плоды Блау могут повреждаться осами, обладает средней стойкостью к грибковым заболеваниям. Однако он исключительно морозостоек – ему не страшны морозы до -29 градусов.
Мускатная группа не занимает лидирующие позиции в виноградниках садоводов по причине сложности выращивания этих капризных сортов, но те, кто набрался смелости и смог вырастить благодаря постоянному уходу этот виноград, в награду получают очень вкусные плоды, причем довольно рано. Особенно эта группа будет интересна виноградарям, выращивающим винные сорта – ведь мускатные вина обладают удивительным ароматом и вкусом.
Видео «Уход за виноградом»
Этот видеоматериал расскажет, как правильно проводить зеленые операции на винограднике.
Художественный и модный декоративный хрустальный виноград для украшений
Откройте для себя разнообразную коллекцию красивого, прочного и модного. декоративный хрустальный виноград на Alibaba.com для различных декоративных целей в вашем доме или других коммерческих местах. Эти уникальные и абстрактные. декоративный хрустальный виноград изготавливается с высоким качеством и достаточно устойчивым к износу или любому другому грубому использованию. Эти. декоративный хрустальный виноград доступны в различных сортах и экологически безопасны.Эти товары предлагаются на сайте ведущими поставщиками и оптовиками с огромными скидками и предложениями.Уникальный и зрелищный. декоративный хрустальный виноград , предлагаемый на сайте, изготовлен из кристаллов чистого качества, которые имеют твердое качество и достаточно прочные, чтобы служить в качестве домашнего декора в течение долгого времени. Эти выдающиеся. декоративный хрустальный виноград доступны как в машинном, так и в ручном исполнении, при этом они одинаково красивы. Великолепный. декоративный хрустальный виноград отполирован вручную и является идеальным предметом домашнего декора, который подходит к любому типу внутренней отделки.Эти продукты проходят строгий процесс резки, отбора и полировки, что делает их эстетически привлекательными.
Alibaba.com предлагает множество различных вариантов. декоративный хрустальный виноград различных цветов, дизайнов, форм, размеров и качеств в зависимости от требований. Эти безупречные. декоративный хрустальный виноград также доступны в качестве декоративных осветительных приборов и не ломаются. Вы также можете выбрать индивидуальный дизайн и цвет при выборе продуктов.. декоративный хрустальный виноград , такой как драгоценные камни и лечебные камни, также доступны в различных формах и размерах.
Просмотрите разнообразное. декоративный хрустальный виноград на Alibaba.com, чтобы сэкономить деньги и покупать продукты в рамках вашего бюджета. Эти продукты имеют сертификаты ISO, CE и доступны с индивидуальными услугами по упаковке. OEM-заказы доступны в зависимости от оптовых заказов.
Значение и кристаллические свойства виноградного агата
Виноградный агат — так называется ботриоидный пурпурный халцедон, недавно обнаруженный в Индонезии.Пока найдена только одна местность, что делает этот камень чрезвычайно редким и ценным. Цвета варьируются от темно-фиолетового до светло-сиреневого или лавандового. Очень редко среди пурпурных жилок встречаются экземпляры зеленого цвета, встречаются даже двухцветные зеленые и пурпурные кусочки! Это одни из самых редких, так как они действительно являются определением «виноградного агата». Желая приобрести один из этих камней, важно знать, что вы покупаете его у настоящего дилера. Грязные, а иногда и почти фиолетовые изделия были окрашены и на самом деле довольно часто встречаются на рынке.
Виноградный агат — мощный интуитивный камень, который активирует и связывает между собой коронную чакру и чакры третьего глаза. Этот камень помогает активировать свои психические способности и помогает в понимании снов. Если вы тот, кто постоянно мечтает, мы рекомендуем класть этот камень у постели каждую ночь, чтобы позволить мощным энергиям этого камня работать, пока вы спите. Сны станут более управляемыми, а образы в них станут более ясными. Ваш разум станет сильнее, чем когда-либо, и подтолкнет вас к пониманию изображений, которые вы видите, и к тому, как они могут повлиять на вашу текущую жизнь.Виноградный агат способствует ясности и яркости ума, и делает это, пытаясь связать царство снов и реальный мир вместе. Многократная медитация с этим камнем поможет легко переходить между мирами и жить каждый день с большей частотой. Жизнь на этой частоте поможет человеку соединиться со своим высшим «я», самой чистой и любящей формой того, кем мы являемся на самом деле.
Этот кристалл идеально подходит для всех медиумов, ченнелеров, писцов, массажистов, профессионалов рейки и любых энергетических целителей.Этот камень вибрирует с такой высокой частотой и позволяет легко переходить между этим царством и высшими царствами. Интуитивные способности этого камня также помогают работнику контактировать с духовными наставниками, ангелами-хранителями и другими могущественными существами. При работе с этим камнем мы рекомендуем использовать вместе с ним ангелит, фенакит или селенит. Все эти камни увеличивают силу виноградного агата, а также помогают поддерживать столь необходимую ясность ума.
Сопутствующие товары
Бесплатно U.S. Доставка!
Загрузка продуктов …
Виноградный агат — кристалл, который выглядит достаточно хорошо, чтобы его можно было съесть
Фото: Stock Photos from Albert Russ / Shutterstock
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы совершите покупку, My Modern Met может получать партнерскую комиссию. Пожалуйста, прочтите наше раскрытие для получения дополнительной информации.
Виноград и кристаллы — две вещи, которые кажутся не связанными друг с другом, но сравнительно новая находка в Индонезии объединяет их. На рынке с 2016 года виноградного агата — это новая сенсация.Фотографии кристалла становятся вирусными, и дилеры появляются на Etsy и eBay. Лучшие образцы виноградного агата имеют ярко-фиолетовые сферы, сгруппированные вместе, и выглядят достаточно хорошо, чтобы их можно было есть. Но прежде чем вы побежите делать покупку, неплохо узнать больше о том, на что мы смотрим.
Этот кристалл, известный как виноградный агат, на самом деле вовсе не агат. Хотя это неправильное название забавно произносить и его легко запомнить, те, кто знает свои минералы, называют его ботриоидным пурпурным халцедоном . Ботриоидальный относится к сферической форме круглого кварца, который образует кластеры. Халцедон представляет собой форму кварца с восковым блеском и может быть полупрозрачным. Однако, поскольку ботриоидный пурпурный халцедон очень полезен, виноградный агат используется в маркетинговых целях.
Эти кристаллы встречаются исключительно в Индонезии, а точнее в районе Мамуджу на западном побережье Сулавеси. Цвета могут варьироваться от темно-фиолетовых до бледных или белых оттенков. Можно даже найти зеленые примеры.Покупатели должны быть осторожны и покупать только у проверенных дилеров, так как виноградный агат иногда можно окрасить, чтобы получить более насыщенный фиолетовый цвет.
Считается, что виноградный агат улучшает сновидения, поэтому рекомендуется класть кристалл рядом с собой, пока вы спите. Также считается, что он обеспечивает ясность ума и снижает беспокойство. Если вы хотите, чтобы кусочек виноградного агата всегда был под рукой, вы даже можете найти кристалл, включенный в кольца, ожерелья и серьги.
Виноградный агат — это кристалл, который можно найти только в небольшом районе Индонезии.
Фото: Стоковые фотографии из Cagla Acikgoz / Shutterstock
Сферические кусочки кварца вместе образуют редкий кристалл.
Фото: стоковые фотографии из Jirik V / Shutterstock
Цвета могут варьироваться от темно-фиолетового до бледно-белого и даже зеленого.
Фото: Фотографии Альберта Русса / Shutterstock
Фото: фондовые фотографии Bjoern Wylezich / Shutterstock
Статьи по теме:
Подземная пещера в Мексике содержит самые большие кристаллы в мире
Женщина обнаруживает кристалл, похожий на куриную нежность
Ослепительные кристаллы висмута выглядят как гипнотизирующая радужная лестница
Жеоды из радужного кристалла позволяют держать в руке великолепное сочетание цветов
Южноафриканского собственного винограда White Crystal (Kristaldruif) — его происхождение раскрыто впервые!
В статье Weekend Argus г-на Яна Кронье, опубликованной 2 апреля 2016 года, я сообщил, что одним из родителей White Crystal был знаменитый сорт винограда французского Бордо, известный как Семильон.Этот факт был очень интересным с точки зрения того, что в августе 2015 года Южноафриканский совет по вину и спиртным напиткам повторно сертифицировал White Crystal для «винификации».
White Crystal был временно внесен в список винодельческого законодательства 1957 года, но был исключен из него в 1990 году, поскольку виноделы в то время предпочитали более новые «международные» сорта винограда. Более того, как столовый виноград Кристалл уже терял популярность, потому что виноград без косточек постепенно «загнал в угол рынок столового винограда».
Использование винограда сорта Кристалл первоначально использовалось для изготовления полусладкого вина (напоминающего знаменитое вино Сотерн из Бордо) и восходит к временам Симона ван дер Стела, который в то время был губернатором Капской колонии. .
Мне было очень интересно узнать больше о нашем местном сорте виноградной лозы Crystal, потому что в 60-х годах мой отец посадил такую виноградную лозу в нашем саду, и мы собрали виноград Crystal, чтобы сделать наше домашнее вино. Поэтому мы использовали Кристалл как столовый виноград, так и виноград для приготовления столового сухого вина.Что ж, теперь мы знаем, какие сорта виноградной лозы были ответственны за создание этого удивительно сладкого винограда, который многие семьи выращивали в своих садах, образуя красивые беседки или патио.
Из анализа «отпечатков пальцев ДНК» (и интерпретации данных), выполненного на White Crystal, теперь выясняется, что вторым родителем также был сорт белого винограда под названием «Krystalli» (он же Kristalli), который, должно быть, происходил из Греции, вероятно, из остров Крит недалеко от полуострова Пелопоннес.
Древняя история Крита и полуострова Пелопоннес очень интересна, потому что в течение определенного периода времени этот регион был завоеван различными народами, такими как греки, римляне и арабы, а совсем недавно во время Второй мировой войны немцами. Само собой разумеется, что виноградарство было одной из жертв в этом регионе (в результате политической нестабильности). Многие из древних сортов винограда практически вымерли здесь. Однако недавно на заброшенных землях были обнаружены отдельные виноградные лозы, и некоторые из этих древних местных сортов винограда успешно восстанавливаются.Однако мы очень мало знаем об «ввозе» винограда Кристалли в Южную Африку, поскольку, похоже, нет документации, которая могла бы помочь нам. Поэтому мы можем только предположить, что некоторые черенки виноградной лозы Кристалли были привезены в Капскую колонию в личном качестве, возможно, одним из первых поселенцев-гугенотов, имевших связи с Грецией в то время.
В Греции Krystalli когда-то был любимым столовым и винным виноградом, и его возрождение напоминает наш собственный опыт здесь, в Южной Африке, когда мы возродили и восстановили наш собственный сорт White Crystal.
Наконец, мы можем представить, что где-то в старой голландской Капской колонии (вероятно, в середине 17 -го века) был виноградник, засаженный белой виноградной лозой Семильон (один из самых выращиваемых сортов винограда в то время) и неподалеку кто-то выращивал виноград «Кристалли» либо в качестве хобби, либо просто для снабжения своей кухни сладким столовым виноградом. Наблюдательный работник виноградника (фермер) наверняка заметил растущий рядом саженец виноградной лозы и мог сказать (вероятно, по своему опыту), что листья саженца отличались от тех, с которыми он был знаком с виноградных лоз, растущих поблизости (например, Sémillon).Альтернативная (и жизнеспособная) теория состоит в том, что этот «таинственный» фермер действительно знал, что форма листьев саженца показала некоторое «сходство» с сортом Krystalli, растущим поблизости, и впоследствии назвал этот саженец Kristaldruif в честь его предполагаемого родителя.
Теперь совершенно очевидно, что такой человек, должно быть, спас этот саженец и позволил ему расцвести в солнечном климате нашего Западного Кейпа.
Чего мы не знаем, так это того, была ли это пыльца с цветов винограда Семильон, попавшая на цветы виноградной лозы Кристалли, или наоборот, хотя для большинства растений не имеет большого значения, какое из них было «отцом». и какая из них была «матерью».
Остальное — история!Доктор Джерри Родригес (доктор биохимии), 19 июля 2016 г.
Виноград Джелло | Весонаблюдатели
Если вы следуете любому из планов Weight Watchers и ищете закуску с нулевой точкой, которая понравится вам, когда вы жаждете конфет, то не ищите ничего, кроме этих виноградных желе с нулевой точкой!
Часть этого засахаренного винограда имеет нулевые баллы SmartPoints на планах myWW Green, myWW Blue и myWW Purple.
Уже много лет я слышу, как люди говорят об этом винограде, покрытом желе.
Если вы ходите на семинары WW или болтаетесь на форумах WW в социальных сетях, я уверен, что вы тоже слышали о них.
Но только в этом году я начал делать их сам, и, боже мой, что у меня заняло так много времени!
Они действительно попадают в точку, когда хочется чего-нибудь сладкого!
Я пробовал их с разными вкусами порошка желе и с разными сортами винограда и все еще экспериментирую.
Мне больше всего нравится сахарная вата с виноградом и Jell-o со вкусом лайма!
Предлагаю вам поэкспериментировать с собой, чтобы найти свою идеальную комбинацию.
Сколько SmartPoints на порцию?
Как я уверен, вы знаете, что в конце 2019 года весонаблюдатели изменили свою программу.
Теперь он включает 3 индивидуальных плана, что дает каждому, кто следит за программой WW, широкий выбор способов использования распределения SmartPoint.
Используя официальный конструктор рецептов WW, я разработал SmartPoints для этого винограда Jell-o для каждого из планов.
- план myWW Green — 0 SmartPoints за порцию
- myWW Blue план — 0 SmartPoints за порцию
- план myWW Purple — 0 SmartPoints за порцию
- План Freestyle — 0 SmartPoints за порцию
Порция этих сортов желе соответствует примерно полстакана (50 г) винограда.
Строго говоря, вы могли бы съесть целую партию (4 порции) за Zero SmartPoint, но я бы не советовал этого!
Прочтите отрывок об искусственных подсластителях ниже, чтобы понять, почему 😀
Как их сделать?
- Чтобы увидеть количество, которое я использовал, прокрутите вниз до карты рецептов ниже.
- Промойте виноград на дуршлаге. Не сушите виноград после ополаскивания — вы хотите, чтобы он был влажным, чтобы порошок Jell-o прилипал к ним.
- Вылейте пакетик с порошком Jell-o в небольшую миску.
- Я считаю, что обваливание винограда в порошке один за другим (рисунок 2) дает наилучшее покрытие желе.
- Я также пробовал помещать виноград в миску (и пакет с застежкой-молнией) и перемешивать их с порошком. Тем не менее, у меня остались небольшие комочки желе, падающие с винограда, части винограда остались открытыми, а другие части были покрыты большим количеством порошка, что делало их слишком терпкими.
- Если вы не хотите использовать пальцы, вы можете воткнуть палочку для коктейля в конец винограда и использовать ее, чтобы обвалять виноград в порошке Jell-o.
- Выложите покрытые желе виноградом одним слоем в контейнер, безопасный для холодильника.
- Охладите не менее часа
- После охлаждения достаньте и ешьте, как леденцы!
А как насчет их хранения?
После помещения в холодильник примерно на час виноград Jell-o готов к употреблению.
В холодильнике они хранятся пару дней.
Я обычно делаю партию винограда Jell-o и помещаю его в контейнер, пригодный для заморозки.
Я кладу их в морозильную камеру и перекусываю около недели.
Вы можете есть их прямо из морозильной камеры (все еще замороженные) или дать им оттаять в течение нескольких минут перед едой.
Я ОБОЖАЮ есть их замороженными 😀
Несколько слов об искусственных подсластителях!
Желе без сахара (или «Желе Хартли без сахара», если вы находитесь в Великобритании) изготовлено с использованием искусственных подсластителей, которые придают ему сладкий вкус.
Эти искусственные подсластители содержат гораздо меньше калорий, чем сахар (и в целом не вызывают кариеса), но у них есть свои недостатки.
Среди этих недостатков — их склонность вызывать у некоторых людей вздутие живота и спазмы желудка.
Сообщается также о других «проблемах с пищеварением», но я не буду говорить о них здесь, в блоге о еде …; D; D
Если вам нужна дополнительная информация об искусственных подсластителях, прочтите эту статью FDA.
Другие рецепты десертов для диетологов.
Если вы, как и я, любите десерты, то, возможно, вас заинтересуют эти рецепты десертов, подходящие для весонаблюдателей.
Этот лаймовый пух — мой фаворит, как и этот лимонный пудинг с само соусом
Если вы ищете сладкое, как насчет мармеладных мишек Zero Point? Или взгляните на этот список шоколада Low Point.
Если вы предпочитаете держаться подальше от искусственных подсластителей, тогда эти французские тосты с тыквенными специями восхитительны, а запеченные яичные заварные кремы действительно популярны!
Доходность: 4
Время подготовки: 10 минут
Дополнительное время: 1 час
Общее время: 1 час 10 минут
Этот виноград для желе настолько простой в приготовлении, что это идеальное сладкое лакомство с нулевой точкой для всех, кто следует любому из планов Weight Watchers.
Состав
- 2 чашки винограда (около 200 г)
- 1 пакетик по 0,3 унции желе без сахара со вкусом желатина / 1 пакетик по 11,5 г без сахара Hartley’s Jelly
- Вода
Инструкции
- Промойте виноград на дуршлаге — не дайте высохнуть — виноград еще должен быть влажным
- Перелейте желе-желатин без сахара в небольшую миску.
- Обмакните виноград по одному в порошок, раскатывая их так, чтобы они были равномерно покрыты смесью.
- Если виноград начинает сохнуть, его можно снова промыть. Я бы не советовал держать их в воде, так как обнаружил, что они становятся слишком влажными и порошок имеет тенденцию слипаться.
- Поместите покрытые желатином виноград в один слой в контейнер, подходящий для холодильника / морозильника.
- Либо поместите виноград в холодильник на час или около того (пока желе не затвердеет до винограда), либо поместите в морозильную камеру и заморозьте.
- Достаньте из холодильника и ешьте охлажденным ИЛИ
- Выньте замороженный продукт из морозильной камеры и ешьте так.
Информация о питании:
Выход: 4 Размер порции: 1Количество на приём: Калории: 81 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 29 мг Углеводы: 21 г Волокно: 1 г Сахар: 18 г Белки: 1 г
Имейте в виду, что приведенная выше информация о пищевой ценности была создана автоматически и не учитывает различия в брендах и типах продуктов, весе отдельных ингредиентов и т. Д.Следовательно, это следует рассматривать как оценку. PointedKitchen.com рассчитал умные очки Weight Watchers на основе отдельных ингредиентов, использованных для приготовления этого рецепта, а не на основе следующей информации о питании. PointedKitchen.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, связанные с использованием вами этой информации о питании.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram
Виноград 101 | Виноградарство и энология
Решайте сами! Наука, лежащая в основе стабилизации холода и удаления винного камня на винодельне«Виноград 101» — это серия кратких статей, в которых рассказывается об основах производства винограда и вина в прохладных климатических условиях.
Гэвин Сакс
Рисунок 1. Исследованные вина, прошедшие холодную стабилизацию. Обратите внимание на беловатый осадок битартрата калия в винах в правом нижнем углу. (Изображение Гэвина Сакса)Если вы налили охлажденное вино и заметили что-то похожее на битое стекло, будьте уверены — вероятно, это были безвредные кристаллы битартрата калия. Эти кристаллы, также известные как «тартраты», могут выглядеть опасно, но тартраты из виноградного сока являются распространенной пищевой добавкой. После мелкого помола они становятся «винным камнем» в вашем шкафу для выпечки.Зная это, вы можете пожалеть о том, что ворвались в местный винный магазин (или в дегустационный зал), чтобы потребовать возмещения и извинений. Тем не менее, имейте в виду, что большинство производителей вина встречали столь же разгневанных потребителей и часто пытаются предотвратить образование тартратов в бутылках, используя так называемые методы «стабилизации холода». Это связано с тем, что тартраты чаще всего образуются при охлаждении вина. Почему образуются кристаллы битартрата калия и как достигается холодовая стабилизация? Прежде чем мы займемся этими вопросами, нам сначала нужно понять, почему виноград уникален.
Почему ты считаешь себя особенным? Что делает виноград уникальным с химической точки зрения по сравнению с другими продуктами растительного происхождения? Короткий ответ — «немного». Виноград может накапливать много сахара — настолько много, что один только сахар может составлять более 20% веса виноградной ягоды. Хотя это больше, чем у многих фруктов, ананас и финики могут иметь аналогичные или более высокие концентрации сахара.
Цвет? Красный виноград производит пигменты, называемые антоцианами, но также и другие красные и пурпурные фрукты.Например, количество антоциана в черной смородине в десять раз больше, чем в типичном красном винограде.
Как насчет танина, который придает красному вину ощущение «сушения»? Конечно, они есть в винограде, но также в кожуре яблок и клюкве, и все они бледны по сравнению с какао-бобами, где концентрация танинов может быть в 20 раз выше, чем в винограде.
Ароматические соединения? А как насчет аромата «черного перца» некоторых красных вин? То же соединение запаха присутствует в черном перце и некоторых сортах винограда.. . но в черном перце концентрации в 1000 раз выше.
Итак, что же особенного в химии винограда?
Ответ: винная кислота.
Виноград почти полностью использует это соединение в качестве основной органической кислоты — иногда около 1% веса виноградной ягоды. Тамаринд — еще один фрукт с винной кислотой в качестве основной кислоты, но виноград и тамаринд заключили взаимное соглашение столетия назад. В то время как виноград ориентирован на вино, тамаринд практически монополист на рынке чатни.
Органические кислоты важны для сохранения пищевых продуктов, поскольку они снижают pH (повышают кислотность), что препятствует росту многих организмов, вызывающих порчу.Однако, в отличие от других распространенных фруктовых кислот (яблочной, лимонной), винная кислота не метаболизируется большинством микробов, и остаточная винная кислота все еще находится в древних емкостях для вина. Устойчивое влияние винной кислоты на pH вина в сочетании с алкоголем помогает объяснить устойчивость вина к микробной порче.
Это снежный шар или вино? Любопытной особенностью винной кислоты является то, что она может реагировать с растворенным калием с образованием кристаллов битартрата калия. В винограде много калия — это минерал с самой высокой концентрацией в большинстве виноградных соков и вин.Растворимость тартратов снижается при наличии этанола. Когда вино охлаждается и полностью ферментируется, на дне емкости находятся видимые винные кислоты, которые выпали в осадок или, другими словами, вышли из раствора (рис. 1).
Но не о чем беспокоиться; эти тартраты не представляют опасности для продажи вина. Виноделы могут легко отделить винные тартраты перед розливом в бутылки. Более серьезная проблема заключается в том, что большинство вин подвержены риску дальнейшего выпадения винного камня в осадок.
Перенасыщение — это нормально, думаю: Если добавить сахар в воду и перемешать, он растворится.Если вы будете добавлять все больше и больше сахара, раствор в конечном итоге станет насыщенным — вода достигнет своего предела по количеству сахара, которое он может удерживать.
Любопытно, что большинство вин на полке вашего местного магазина перенасыщены битартратом калия. То есть, если вы измеряете количество калия и битартрата в вине, это часто в два или три раза превышает количество, которое должна растворить похожая на вино жидкость, даже при комнатной температуре.
Как такое может быть?
Давайте ненадолго перейдем к мете.Или дольше: Перенасыщение тартратом является примером метастабильности — системы, которая может казаться стабильной в краткосрочной перспективе, но в более длительные периоды (часы, дни или даже годы) будет меняться. Время, необходимое для потери метастабильности, то есть для образования видимых кристаллов тартрата, будет варьироваться. Многие компоненты вина способны замедлять рост кристаллов, но по прошествии некоторого времени кристаллы все равно могут образоваться.
Рисунок 2. Зависимость головной боли виноделов от времени, необходимого для осаждения битартрата.(Рисунок Гэвина Сакса) Потеря метастабильности и время образования кристаллов тартрата имеют решающее значение для состояния виноделов. Вина, которые образуют винный камень в течение нескольких недель или меньше, обычно не вызывают беспокойства. Это потому, что вино все еще будет на винодельне, и кристаллы можно удалить перед розливом в бутылки. И наоборот, образование кристаллов через несколько лет обычно также не является проблемой, так как большинство вин будет употреблено до этого момента. Виноделы обычно больше всего заинтересованы в том, чтобы избежать образования винного камня через 6-24 месяца после ферментации.Это соответствует тому времени, когда многие вина будут разливаться по бутылкам, продаваться и потребляться.
У виноделов есть несколько способов предсказать нестабильность вина. Например, простой подход — охладить вино почти до точки замерзания и посмотреть, образуются ли кристаллы. Кроме того, они могут измерять битартрат и калий и сравнивать концентрации с актуарными таблицами, которые описывают риск нестабильности для типа вина.
Остаться или уйти? Существует два общих подхода к снижению риска осаждения битартрата калия после розлива в бутылки:
- Убирайся сейчас: Другими словами, уменьшите концентрацию калия, битартрата или и того, и другого в краткосрочной перспективе, чтобы они не были проблемой в долгосрочной перспективе.Часто это делается с использованием условий, которые в значительной степени способствуют осаждению битартрата калия — вино будет охлаждено до температур, близких к температуре замерзания, часто при перемешивании в присутствии мелких кристаллов битартрата калия, называемых «семенами», которые помогают начать осаждение. Если вы войдете в винодельню и увидите ледяной конденсат на резервуаре, скорее всего, вино внутри стабилизируется. Хотя охладить вино несложно (особенно в северной части штата Нью-Йорк зимой), оно может быть дорогостоящим в регионах с высокими затратами на электроэнергию или высокими температурами.Другой подход «уходи сейчас» — использование пластиковых «ионообменных» смол для связывания калия и других металлов. Хотя это может потребовать больше времени и энергии, некоторые винодельни считают, что эти смолы также вредят вкусу. Крупные винодельни могут использовать специализированные «электродиализные» аппараты, способные отделять ионы, такие как калий и битартрат, через крошечные поры перед розливом в бутылки, хотя обычно это слишком дорого.
- Пожалуйста, останься . Вы когда-нибудь задумывались, какие загадочные ингредиенты содержатся в мороженом? Что жевательная резинка рожкового дерева делает на моей каменистой дороге? Мороженое — еще одна метастабильная система: маленькие кристаллы льда в свежем сливочном мороженом со временем превращаются в более крупные частицы с зернистой текстурой.Многие добавки в мороженое замедляют скорость роста кристаллов. Подобные идеи существуют в вине для замедления образования винного камня. Некоторые из этих добавок могут образовываться в процессе ферментации — например, компоненты стенки дрожжевых клеток (маннопротеины) могут подавлять рост тартрата, что объясняет низкое содержание тартратов в игристых винах шампанского стиля. Эти дрожжевые экстракты, ингибирующие образование кристаллов, теперь доступны виноделам на коммерческой основе. Другие добавки, которые могут замедлять кристаллизацию, включают гуммиарабик и карбоксиметилцеллюлозу, которые являются обычными добавками к мороженому.
Наконец, хотя большая часть коммерческого вина в США является холодным стабилизатором, есть много вин, для которых производители предпочитают не стабилизировать. Например, красные вина обычно не хранятся в холодильнике, а полифенолы в красных винах будут препятствовать образованию битартрата. Таким образом, некоторые виноделы сэкономят время и средства на холодную стабилизацию только для своих белых вин. Другие производители, особенно те, которые называют себя «натуральными» виноделами, считают этот процесс в лучшем случае ненужным.Для этих виноделов и их потребителей присутствие кристаллов винного камня в бутылке является признаком настоящего вина, а не признаком неудачи, точно так же, как мы ожидаем, что мебель ручной работы будет иметь слегка неровные стыки. Главное, что нужно помнить — эти кристаллы безвредны, и когда они попадают в бутылку, влияние на вкус вина обычно незаметно. Поэтому, если вы покупаете вино с тартратами и находите его некрасивым, всегда можно использовать ситечко.
Гэвин Сакс — адъюнкт-профессор энологии и химии вкусов и ароматов кафедры пищевых наук Корнелла.
SWAROVSKI CRYSTAL 15 ВИНОГРАД ЗОЛОТОЙ КЛАСТЕР
Условия продажи
Регистрируясь для участия в торгах или делая ставки, вы соглашаетесь соблюдать все эти положения и условия, а также любые другие объявленные условия продажи или правила этого сайта. Ко всем юридическим спорам применяется закон Аризоны.
Настоящее соглашение участника торгов («Соглашение») заключено между Pinnacle Estate Advisors LLC dba Bradford’s Auction Gallery («Bradford’s or Auctioneer») и физическим или юридическим лицом, указанным на этой странице («Участник торгов или покупатель»).Участник торгов соглашается соблюдать условия настоящего Соглашения в отношении всех продаж и аукционов, проводимых Аукционистом. Участник торгов признает, что дополнительные условия к настоящему Соглашению могут быть опубликованы и / или объявлены из аукционного блока, и такие дополнительные условия считаются включенными в настоящее Соглашение посредством этой ссылки и являются обязательными для Участника торгов.
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ
Каждый лот продается «КАК ЕСТЬ-ГДЕ ЕСТЬ», «ВСЕ ПРОДАЖИ ЗАВЕРШЕНЫ», со всеми дефектами и ошибками в описании. Покупатель настоящим отказывается и освобождает Bradford от любых претензий, требований, обязательств или расходов любого рода, возникающих в связи с Лотом или связанных с ним.
Покупатель признает и понимает;
1. Bradford’s не делает никаких заявлений и не выражает собственных мнений относительно любого лота
2. Покупатель имеет возможность самостоятельно изучить любой лот перед началом торгов; и принимает на себя все риски любых несоответствий в любом Лоте.
3. Запросы отчета о состоянии предлагаются, если вы не можете лично просмотреть товар. На запросы отчета о состоянии отвечают в том порядке, в котором они были получены. Аукционист оставляет за собой право ответить на любой запрос, отправленный в день аукциона.
4. Покупатель также признает, что он не полагался на какие-либо Заявления и / или устные или письменные заявления Bradford’s, содержащиеся в каких-либо каталогах или рекламных объявлениях любого типа, относящихся к продаже, включая, помимо прочего, заявления относительно состояния, подлинности или подлинности, оригинальности, происхождение или происхождение, предыдущее использование или владение, процессы производства или восстановления, год или возраст, серийный номер, марка и / или модель любого Лота или любого компонента любого Лота.
5.Покупатель заявляет, что предложенная сумма для любого Лота основана исключительно на собственной независимой проверке и оценке этого Лота Покупателем.
6. Организатор аукциона не несет ответственности за любые вопросы, касающиеся ставок по телефону, онлайн-торгов и / или заочных торгов.
7. Покупатель принимает на себя все риски, связанные с любым несоответствием любого Лота или любого компонента любого Лота.
8. В качестве условия участия в аукционе Покупатель заявляет, что он проведет все проверки и исследования, необходимые для подтверждения всех существенных фактов, прежде чем делать какие-либо предложения.
9. Организатор аукциона оставляет за собой абсолютное право отозвать любой предмет в любое время до его фактической окончательной продажи, в том числе во время торгов.
10. Организатор аукциона по своему усмотрению оставляет за собой право отклонить любую ставку от любого участника торгов и не признавать участника торгов.
СПОРЫ
Определение покупателя Аукционистом окончательно. Лицо, предложившее самую высокую цену, признанное Организатором аукциона, считается покупателем выставленного на аукцион лота. В случае возникновения разногласий между двумя или более участниками аукциона Организатор аукциона оставляет за собой право и усмотрение;
1.для определения победителя торгов.
2. отклонить любую заявку от любого участника торгов и / или не признавать участника торгов.
3. Если иное не запрещено законом, до того, как Покупатель может инициировать любое судебное разбирательство, вытекающее из или в связи с любой продажей, происходящей в результате настоящего Соглашения, включая, помимо прочего, вопросы, связанные с заявлениями или заявлениями Продавца относительно состояния, подлинности или подлинность, происхождение или происхождение, предыдущее использование или владение, процессы производства или восстановления, год или возраст, серийный номер, марка, модель или пробег, или любое другое заявление, сделанное в отношении любого лота, Покупатель должен представить посредничество с Продавцом при содействии Bradford’s или его уполномоченное лицо на условиях, установленных Bradford’s.
Покупатель соглашается не присоединяться к Bradford’s в качестве ответчика в любых действиях или судебных разбирательствах, прямо или косвенно вытекающих из состояния Лота или любых предполагаемых заявлений относительно Лота. Если Покупатель не соблюдает это положение, Покупатель соглашается возместить Bradford’s все затраты, расходы и сборы, включая гонорары адвокатов, в защиту таких требований.
ПРАВОВЫЕ СРЕДСТВА / Юридические вопросы
Покупатель настоящим отказывается от любого потенциального или фактического конфликта интересов, связанного с таким посредническим процессом, и соглашается защищать (используя адвоката, разумно приемлемого для Брэдфорда).Участник торгов признает ответственность за любые телесные повреждения или материальный ущерб, причиненные участником торгов или его агентами, и, кроме того, соглашается оградить аукциониста и продавца, а также их соответствующих агентов, сотрудников и представителей от (а) любых и всех телесных повреждений участнику торгов и агенты участника торгов, (b) любой материальный ущерб, нанесенный в помещении аукциона, и любые иски, претензии, убытки, издержки и расходы любого рода и характера, которые могут или могут быть предъявлены к любому из них в результате действий или упущения участника торгов и / или его агентов.Претендент настоящим подтверждает, что Auctioneer является компанией из Аризоны, основной офис которой находится в штате Аризона.
УЧАСТНИК ТЕНДЕРА ЯВНО СОГЛАШАЕТСЯ, ЧТО ДАННОЕ СОГЛАШЕНИЕ БУДЕТ РАЗРАБОТАНО НА СООТВЕТСТВИИ С ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ШТАТА АРИЗОНА, ЧТО ГОСУДАРСТВЕННЫЕ СУДЫ АРИЗОНА ИМЕЮТ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНУЮ ЮРИСДИКЦИЮ В ОТНОШЕНИИ ЛЮБЫХ ДЕЙСТВИЙ И ПРИНЯТИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ УСЛОВИЙ ВЫПОЛНЕНИЕ СДЕЛКИ (-Й) С АУКЦИОНЕРОМ. МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ НАХОДИТСЯ В СИСТЕМЕ ВЫСШЕГО СУДА ОКРУГА МАРИКОПА ШТАТА АРИЗОНА.ПОПРАВКИ И ИНТЕГРАЦИЯ.
Никакой отказ или изменение каких-либо положений настоящего Соглашения не будет иметь силы, если это не оформлено в письменной форме и не подписано уполномоченным представителем Организатора аукциона или если это публично не объявлено Организатором аукциона из аукционного блока перед продажей. Любые предыдущие устные или письменные заявления или соглашения между Сторонами заменяются настоящим Соглашением.
Права и средства правовой защиты Организатора аукциона по настоящему Соглашению являются кумулятивными, и использование любого одного права или средства правовой защиты не должно препятствовать или отказываться от права использовать любые или все другие средства правовой защиты, которые Аукционист может иметь в соответствии с законом, статутом, постановлением или иным образом.В любом судебном процессе или судебном разбирательстве, вытекающем из настоящего Соглашения или связанных с ним, Покупатель соглашается оплатить все гонорары адвоката Брэдфорда, издержки и другие расходы, понесенные в связи с судебным или судебным разбирательством, если компания Брэдфорд выиграет такой судебный процесс или судебное разбирательство.
Настоящее Соглашение и связанный с ним Договор купли-продажи содержат полное соглашение между Покупателем и Bradford’s в отношении предмета, описанного в настоящем документе. Любые условия, предложенные Покупателем в устной или письменной форме, которые дополняют, изменяют или противоречат настоящему Соглашению, являются недействительными.
ОПЛАТА
Допустимые формы оплаты: кредитная, дебетовая карта или наличные при получении. Местные чеки и чеки кассира не принимаются без предварительного разрешения Bradford’s. Полная оплата требуется в день аукциона или после получения уведомления о выигравшей заявке (в случае заочной заявки, по телефону или через Интернет). Все участники онлайн-торгов будут иметь карту в файле в течение 4 дней после получения счета, если не было сделано предварительное уведомление.Предметы, не оплаченные по истечении 5 дней после продажи, считаются не подлежащими возврату, а участник торгов помечается как участник, не платящий за него, и может быть отстранен от участия в будущих аукционах.
ДОСТАВКА И ПОЛУЧЕНИЕ
ИНФОРМАЦИЯ О МЕСТНОМ ПОЛУЧЕНИИ:
с понедельника по среду с 10:00 до 16:00
МЕСТО: 15210 N 99th Ave Sun City, AZ 85351
CROSS STREET: (Расположен на северо-западном углу 99th Ave и Greenway Rd)
ДОСТАВКА ЗА ГОРОД:
Для покупателей из города, как только мы получим ваш платеж, ваша покупка будет передана в Westside Mail Center, нашему эксклюзивному поставщику услуг доставки.Westside Mail Center заранее свяжется с вами, чтобы организовать упаковку, доставку и страховку.
Мы сотрудничаем с Westside Mail Center для решения всех ваших задач по доставке на аукционах. Они предлагают услуги FedEx, DHL, UPS и USPS для большинства посылок. Для более крупных товаров доступны услуги упаковки, доставки, упаковки и фрахта. По вопросам, связанным с доставкой, обращайтесь к ним напрямую, чтобы задать вопросы о доставке или расценки.
Вестсайдский почтовый центр
13794 W Waddell Rd Suite 203, Surprise, AZ 85379
Пн-Пт с 9:00 до 18:00, по субботам с 9:00 до 14:00, выходной — по воскресеньям.
Телефон: 623-825-6016
Электронная почта: [email protected]
www.westsidemailcenter.com
Примечание. Для получения наиболее быстрых и наилучших результатов по доставке мы рекомендуем использовать Westside Mail Center в качестве отправителя, но мы будем рады встретиться с вами. ваш сторонний отправитель по вашему выбору, если вы предпочитаете использовать другого отправителя, а не Westside Mail Center. Вся упаковка и доставка из любой компании, кроме Westside Mail Center, должны быть организованы и согласованы победителем торгов / покупателем в течение 5 дней с даты продажи, в противном случае может взиматься дополнительная плата за хранение.
Все сборы и расходы, связанные с доставкой, не включают стоимость молотка (выигравшее предложение), премию покупателя и налоги с продаж. Выигравший участник торгов / покупатель несет полную ответственность за доставку. Bradford’s может помочь победителю торгов / покупателю, организовав доставку и страховку через предпочитаемого нами грузоотправителя. Победитель торгов / покупатель имеет право самостоятельно организовать доставку с помощью стороннего отправителя за свой счет. Bradford’s Auction Gallery оставляет за собой право отправлять посылки нашими собственными внутренними методами доставки, основанными на фактическом весе или габаритном весе (в зависимости от того, что больше).
Назначенный сторонний грузоотправитель отправит товар по адресу, указанному в счете-фактуре победителя торгов / покупателей. Победитель торгов / покупатели обязаны связаться с грузоотправителем и предоставить любые конкретные требования к доставке, адресную информацию или детали, которые обеспечат надлежащую доставку.
Победитель торгов несет ответственность за понимание импортных пошлин и законов об импорте своей провинции / штата / страны. Участник торгов также несет ответственность за получение всей импортной документации (импортных / экспортных лицензий, сертификатов или другой документации) до проведения торгов.
СБОРЫ ПОКУПАТЕЛЯ
Цена, уплаченная участником онлайн-торгов, составляет:
(a) Окончательное предложение участника торгов (цена молотка за лот),
(b) Премия покупателя в размере 21% от цены молотка за лот
(c) Все применимые налоги с продаж.
Покупатель понимает и соглашается с тем, что 20% -ная надбавка покупателя и 1% комиссия за удобство в сумме 21% за приобретенный лот будут автоматически включены в окончательную сумму расчета, и покупатель будет обязан уплатить все применимые налоги или другие сборы, взимаемые любым органом власти.
НАЛОГОВОЕ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО С ПРОДАЖИ
Если применимо, будет применяться Государственный закон о налоге с продаж. Сан-Сити, Аризона — 6,3%. Однако расположение нашей аукционной галереи позволяет нам предлагать покупателям одни из самых низких ставок налога с продаж в Аризоне! Находясь в Сан-Сити, штат Аризона, мы можем увеличить ставку налога с продаж всего на 6,3%. Это может привести к экономии почти 4% налогов с продаж по сравнению с другими аукционными домами и аукционистами.
СОСТОЯНИЕ ТОВАРА
Наша команда по каталогам гордится точным описанием и отчетностью условий. Все повреждения, обнаруженные на момент включения в список, были идентифицированы. Не все распространенные зазубрины, царапины и потертости могли не быть названы. Обязанностью участника торгов является определение общего состояния перед подачей заявки на товар путем предварительного просмотра в реальном времени, просмотра фотографий, чтения описаний или запроса отчетов о состоянии.