выращивание без теплицы в открытом грунте для начинающих

Среди садоводов набирает популярность выращивание винограда в Подмосковье без теплицы. Не используя парник для культуры, потребуется обеспечить благоприятные окружающие условия, выполнять стандартные агротехнические приемы и выбрать подходящие разновидности в зависимости от местности.

Содержание

Лучшие сорта для Подмосковья

При выборе видов винограда для посадки в Московской области нужно опираться не только на собственные предпочтения, но и обратить внимание на тип грунта, продолжительность созревания, предназначение урожая и прочие факторы. Выбрав разновидность винограда с учетом всех критериев, удастся вырастить хороший урожай и не столкнуться с типичными проблемами.

По времени созревания

Все разновидности винограда подразделяются на несколько категорий по срокам созревания. Если нужно получить урожай винограда на раннем этапе, стоит выбрать соответствующие сорта. При возможности ухаживать за культурой на протяжении длительного срока можно посадить поздние виды.

Сверхранние

Продолжительность созревания сверхранних сортов винограда составляет около 3 месяцев. Как правило, период созревания винограда отсчитывается после набухания почек. Точный срок зависит от среднего показателя температуры атмосферы за сутки. Подходящей для созревания винограда является температура в пределах от 2 до 30 градусов. При более высокой температуре ягоды созревают позднее и утрачивают сладость во вкусе, а воздействие холода замедляет развитие кустов винограда.

Преимуществом сверхранних разновидностей винограда является то, что им не требуется большое количество солнечных дней для созревания. Данные сорта вызревают даже в условиях непродолжительного и прохладного летнего периода. Дополнительным плюсом является возможность за счет скороспелости винограда избежать сложностей, связанных с инфекциями. К моменту вступления грибка в активную фазу большая часть урожая уже собрана.

Из числа популярных сверхранних сортов винограда можно выделить следующие:

1. Сорт Тимур. Данный вид открыт посредством гибридизации разновидностей Фрумоасе Албе и Восторг. Продолжительность созревания винограда составляет не более 105 суток. Созревшая гроздь обладает весом порядка 600 г. Виноград Тимур приносит крупный урожай с мясистой мякотью и приятным ароматом.
2. Сорт Элегант. Продолжительность созревания не превышает 110 дней. Грозди винограда весят около 500 г и приобретают коническую форму. Плоды крупноразмерные, бледно-зеленого оттенка, с плотной мякотью. Сорт обладает повышенной стойкостью к низким температурам и воздействию инфекций.
3. Сорт Красный мускат. Данная разновидность была выведена молдавскими селекционерами. На созревание урожая уходит 95-100 дней. Гроздья обладают цилиндрической формой, ягоды слегка овальные и с толстой кожицей. По мере созревания плоды меняют оттенок со светло-красного на фиолетовый и приобретают выраженное мускатное послевкусие.
4. Сорт Рубцовой. Период созревания винограда данного сорта не больше 100 дней. Виноградинки округлой формы, черного цвета, весом до 5 г. Грозди винограда активно созревают во второй декаде июля в большом количестве. Сорт Рубцовой устойчив к холодам и претерпевает температуру до -24 градусов.

Ранние

Сорта, отнесенные к категории ранних, приносят урожай за 115-120 дней. Ранний виноград рекомендуется выращивать в местности с прохладным климатом, чтобы успеть собрать плоды до наступления заморозков. Среди популярных разновидностей винограда с ранним периодом созревания можно выделить следующие:

1. Сорт Краса Севера. Столовый сорт винограда с большими гроздьями конической формы, которые достигают массы 250 г. Ягоды округлые, немного терпкие на вкус, с тонкой кожицей и плотной мякотью.
2. Сорт Виктория. Данный сорт винограда ценится за высокую урожайность, укрупненные ягоды, устойчивость к холодам и заболеваниям. Кусты винограда сорта Виктория невысокие и формируют множество побегов, 70% из которых являются плодоносящими. Виноград Виктория требует периодического прореживания, поскольку склонен к перегрузке.
3. Сорт Алешенькин. Распространенный столовый сорт винограда с высоким показателем урожайности и сладкими ягодами. Виноградины достигают массы 5 г и обладают сочной мякотью. Сорт Алешенькин самоопыляемый, что упрощает уход, особенно для неопытных садоводов.

Ранне-средние

Урожай средне-ранних сортов винограда можно получить за 115-120 дней. В большинстве случаев сбор урожая приходится на вторую половину сентября. Выращивать ранне-средние сорта можно вне тепличных условий при наличии благоприятных климатических условий. Из ранне-средних сортов популярность получили:

1. Сорт Вэлиант. Морозостойкий виноград, формирующий среднеразмерные грозди с мелкими ягодами синего цвета. Плоды отличаются необычным привкусом, напоминающим землянику.
2. Сорт Маршал Фош. Ягоды округлые, малого размера, массой около 1 г. Цилиндрические грозди плотные и достигают веса 100-120 г. Показатель морозостойкости до -32 градусов.

Поздние

С момента распускания почек до формирования ягод проходит более 135 дней. Поздние неукрывные разновидности обязательно должны быть морозостойкими, чтобы не увядать при воздействии осеннего похолодания. Среди поздних сортов винограда, которые подходят для выращивания в Подмосковье, можно отметить следующие:

1. Сорт Альфа. Столово-технический сорт винограда, который по внешним характеристикам схож с Изабеллой. Урожай винограда Альфа собирают в конце сентября — начале октября. У виноградных кустов крупные листья с густым опушением, компактные грозди массой до 150 г, овальные ягоды темно-синего оттенка. Разновидность не любит засуху, но легко претерпевает заморозки и не требует укрытия.
2. Сорт Алиготе. Распространенный на территории Подмосковья зимостойкий сорт, который применяется для производства столовых вин и безалкогольной продукции. Ягоды небольшие, округлой формы. Грозди винограда плотные и имеют средний вес порядка 100 г.

По характеру использования

В зависимости от целей выращивания винограда нужно подобрать разновидность, которая по вкусовым и прочим характеристикам будет удовлетворять поставленным требованиям. Выбрав подходящий сорт с учетом характера использования, удастся в полной мере насладиться вкусом ягод.

Технические (винные)

Урожай технических сортов, которые также называют винными, используют для производства вина, соков и других продуктов безалкогольной переработки. Отличительной особенностью технических разновидностей является повышенный процент сока в плодах, достигающий 75-85% от массы ягоды, а также низкий уровень строения грозди, определяемый отношением веса ягод к весу гребня.

Сахаристость и кислотность урожая технических сортов винограда влияет на тип производимой из них продукции. По сравнению со столовым виноградом для технического не имеет особого значения внешний вид ягод и габариты грозди. Важную роль играют механический и химический составы, которые зависят от условия произрастания культуры и биологических особенностей конкретного сорта. По данной причине одинаковые технические сорта, растущие в различных почвенно-климатических условиях, могут отличаться промышленным назначением.

Технические сорта культуры активно выращиваются во всех географических зонах виноградарства. На территории Московской области распространены следующие разновидности:

1. Сорт Кристалл. Разновидность выведена венгерскими селекционерами и популярен в большом количестве регионов. Главными достоинствами являются высокая урожайность, короткий период созревания и сбалансированный вкус. Кусты винограда Кристалл среднерослые, с показателем плодоносности побегов до 90%.
2. Сорт Амурский Потапенко 1. Среднеспелый сорт с высокими кустами, на которых формируются грозди массой до 150 г. Ягоды округлые, с сочной мякотью, сине-черного оттенка. Разновидность устойчива к большинству заболеваний и выдерживает экстремально низкие температуры.

Десертные (столовые)

Столовые сорта винограда отличаются мясистой мякотью, тонкой кожицей и минимальным количеством либо полным отсутствием косточек. По вкусу плоды сладкие и могут быть терпкими либо с незначительной кислинкой. Благодаря приятному вкусу виноград чаще всего подается на десерт. Содержание сахара в ягодах варьируется в пределах 13-17%.

Больше всего ценятся столовые разновидности с большим количеством ягод на кистях и крупным размером плодов. Для правильного созревания и накопления соков виноград должен произрастать в условиях хорошего естественного освещения. В Подмосковье из столовых сортов рекомендуется выращивать виноград Кардинал и Тимур.

Универсальные

Сорта винограда с универсальным предназначением подходят для потребления в свежесобранном виде, переработки, изготовления вина и безалкогольных напитков. Основная часть универсальных сортов имеет нейтральные вкусовые характеристики и больше подходит для выращивания на дачных участках, а не для промышленных масштабов. За счет неприхотливости в уходе универсальный виноград распространен среди начинающих садоводов, у которых недостаточно опыта выращивания данной культуры. К числу универсальных разновидностей относятся: Московский белый, Дружба, Жемчуг зала.

Кишмишно-изюмные

Селекционерами разных стран выведено множество разновидностей кишмишно-изюмных разновидностей винограда. Они отличаются друг от друга формой плодов, размерами гроздей, цветом, вкусовыми качествами и прочими характеристиками. Как правило, у винограда в данной категории отсутствуют косточки, что является его значимым преимуществом. Кишмишно-изюмные сорта обладают морозоустойчивостью и могут быстро разрастаться даже при воздействии холодов.

Справка. В случае падения температуры до экстремально низкой отметки может потребоваться укрытие.

Как правильно посадить на даче в открытом грунте

Задумавшись о выращивании винограда в открытой почве на дачном участке, нужно предусмотреть ряд нюансов. Чтобы предотвратить распространенные проблемы и регулярно получать хороший урожай, требуется соблюдать правила посадки и выполнить ряд подготовительных работ.

Сроки

Саженцы винограда можно сажать весной и осенью. Посадка в разные периоды имеет свои плюсы и минусы. Главным преимуществом весенней посадки является то, что саженец лучше приживется и успеет адаптироваться на новом месте в течение теплого периода. Также будет возможность заранее подготовить грунт и оставить его до весны. Выполняя посадочные работы весной, проще предугадать погодные условия и не столкнуться с резким снижением температуры.

К минусам весенней посадки относится тот фактор, что при потеплении активизируются разные возбудители инфекций. Несвоевременная и некачественная профилактика может привести к плохой адаптации кустов и последующей гибели.

Преимущества осенней посадки заключаются в большом выборе хороших саженцев и активном росте насаждений. Важно посадить растения в начале осени, чтобы они успели укорениться до наступления сильных заморозков. Неожиданное резкое похолодание может спровоцировать гибель лозы, поэтому приходится заранее проверять прогноз погоды и предусмотреть укрытие винограда.

Выбор места

Виноград считается теплолюбивой культурой, и для посадки нужно отвести участок с хорошим естественным освещением и защитой от продувания. При этом непроветриваемые и огражденные участки — не лучший вариант для размещения насаждений. Оптимальное место — территория вдоль забора либо стен построек на южной стороне. Сооружения нагреваются от солнца в течение дня и отдают тепло в ночное время, что положительно сказывается на росте винограда.

Лучше всего виноград произрастает на глинистой почве, но также допускается сажать растения в супесчаный, песчаный и суглинистый грунт. Важно, чтобы земля была плодородной и содержала питательные компоненты, в которых нуждаются саженцы.

Подготовка посадочной ямы

Выкопать яму для посадки винограда лучше заранее, чтобы земля успела осесть. Подготовку начинают с очерчивания границ и определения местоположения кустов. Подходящие размеры посадочной ямы составляют 1 х 1 м. Такой объем позволяет внести в яму необходимое количество разрыхленной почвосмеси вместе с удобрениями.

Посадочную яму послойно наполняют песком, перегноем, древесной золой и плодородным черноземом. Из удобрений до посадки винограда стоит обработать землю суперфосфатом и аммиачной селитрой.

Обработка саженцев

Прежде чем перенести саженцы в подготовленную яму, следует обработать их для более активного развития на новом месте. За несколько часов до посадки саженцы выдерживают в стимуляторе роста, а также выполняют обеззараживание для снижения риска возникновения инфекций.

Схема

Распространенной схемой посадки винограда является размещение побегов на единой плоскости. Для этой цели используют однополосные шпалеры высотой 2 м. Расстояние между побегами должно быть порядка 12 см. Если на одном кусте планируется растить свыше 25 побегов, потребуется отрезок шпалеры протяженностью 3,5 м. Чтобы лозы не затеняли друг друга, между рядами оставляют промежуток около 2 м.

Выращивание и уход

От качества ухода за виноградными лозами напрямую зависит показатель урожайности. Чтобы получать большое количество вкусных плодов, нужно выполнять базовые агротехнические приемы и обеспечить для насаждений благоприятные окружающие условия.

Формирование

В процессе вегетации виноградных лоз требуется периодически выполнять формирование, чтобы культура активно развивалась и приносила урожай. Существует несколько вариантов формирования растений, которые отличаются друг от друга технологией.



Обрезка

Со временем на виноградных лозах остаются старые побеги, нуждающиеся в обрезке для развития новых ответвлений. Поскольку у винограда прочная и пористая древесина, обрезку нужно проводить с помощью заостренного секатора. Лозы нужно обрезать по междоузлию, немного выше почки. Многолетние побеги по правилам агротехники срезают, не оставляя пеньков.

При формировании винограда в первый год роста среди плодовых побегов оставляют наиболее мощные и разбивают по парам, чтобы они были расположены рядом. Один побег подрезают коротко, оставляя 2-3 почки, а второй — длинно, чтобы на нем было 8-9 почек. Осенью второго года длинную лозу срезают вместе со всеми побегами.

Прищипывание

Прищипывание необходимо для ускоренного формирования кроны насаждений. В результате выполнения агротехнического приема побеги начинают интенсивно ветвиться, а почки формируют новые ответвления. После прищипывания есть возможность задать направление роста кустарника. Выполнить прищипывание можно двумя способами:

1. До начала цветения мощные побеги обламывают выше расположения десятого узла. Это приостанавливает рост лианы и в дальнейшем дает большее количество завязей и соцветий.
2. Обрывают верхушки, надламывая по 2-3 см с окончания каждого побега. На обработанных участках должно остаться по 3 молодых листа.

Пасынкование

Для ускорения роста кустарников и улучшения процесса фотосинтеза проводится пасынкование винограда. Процедуру выполняют весной, когда на ответвлениях второго порядка формируются первые листья. Вокруг соцветий подрезают каждый пасынок, чтобы после цветения опыление проходило беспроблемно. В результате формировки оставляют нижнюю пару листьев, а оставшуюся часть удаляют. Насколько часто придется ухаживать за кустарниками, зависит от скорости созревания побегов.

Прореживание

Плоды в гроздьях прореживают, чтобы улучшить внешний вид урожая. Особенно нуждаются в прореживании столовые разновидности винограда с плотными гроздьями. Не до конца сформировавшиеся плоды срезают вместе с верхней частью грозди, где вырастают мелкие виноградинки.

Чеканка

В случае замедленного развития побегов требуется чеканка виноградных лоз, которая предполагает удаление верхних частей побега до уровня первого развитого листа. Заметить потребность в чеканке можно по выпрямившимся верхушкам кустарников. Если лианы развиваются нормально, то проводить чеканку не нужно, чтобы не вызвать чрезмерный рост боковых ответвлений. Как правило, чеканку проводят в конце августа, когда вегетативный процесс замедляется. Польза чеканки заключается в следующем:

• питательные компоненты быстрее поступают ко всем частям кустов;
• повышается качество ягод;
• при поражении винограда мильдью ускоряется процесс лечения.

Осветление

Процедура осветления заключается в удалении части листвы в момент созревания гроздей. Срезав некоторые листья, удается обеспечить лучшее созревание плодов. Не следует оставлять срезанные листья рядом с кустами, поскольку на растительных остатках могут обитать возбудители инфекций.

Подкормка

Внесение удобрений положительно влияет на развитие виноградных лоз, размеры и вкусовые характеристики плодов. Использовать подкормки нужно несколько раз в течение сезона. В разные времена года культура нуждается в определенных питательных компонентах.

Весной

Ежегодно при формировании урожая виноградные лозы поглощают из грунта питательные компоненты, без которых невозможно дальнейшее плодоношение. При нехватке питательных компонентов кусты подвергаются воздействию заболеваний и вредоносных насекомых. Весной виноградные лозы нуждаются в азоте для активного роста, фосфоре — для цветения и созревания, калии — для формирования завязей и повышения иммунитета насаждений. Для удобства можно использовать комплексную подкормку, которая содержит все необходимые компоненты.

Также виноград можно удобрить органикой, которую используют как основную подкормку либо дополнение к минеральным средствам. Органические подкормки вносят до начала цветения. Чаще всего для винограда используют перепревший навоз, который заделывают в почву ранней весной на глубину 25-30 см. Помимо навоза, можно взять компост из скошенной травы, древесной золы, опилок и растительных остатков.

Летом

В летний период вегетативная масса начинает интенсивно разрастаться, и происходит формирование плодов, поэтому требуется несколько подкормок. Проще всего использовать комплексные удобрения и вносить их в начале лета, а затем в конце июля — начале августа.

Подкормку высыпают под виноградные лозы или используют в растворенном виде. Важно не превышать рекомендуемую дозировку, указанную на упаковке, чтобы не повредить корни насаждений. При выборе удобрения стоит учитывать состав грунта, чтобы точно определить, в каких элементах нуждается культура.

Осенью

После сбора урожая нужно удобрить грунт питательными компонентами, которые насаждение расходует на протяжении сезона. Осенняя подкормка винограда должна обязательно содержать калий и фосфор. Также для насаждений будет полезно, если в составе подкормки будет магний и цинк. Все перечисленные компоненты повышают иммунитет растения и помогают претерпевать морозы. Помимо минеральной подкормки, нужно обработать грунт раствором перепревшего компоста, навоза либо куриного помета.

Осеннюю подкормку проводят поэтапно — сначала вносят органику, а спустя несколько дней минеральные вещества. В дополнение рекомендуется в начале сентября опрыскивать виноград монофосфатом калия для вызревания лозы.

Полив

Виноград относится к числу влаголюбивых растений, поэтому регулярные поливы ускоряют рост и улучшают показатель урожайности. При этом листья виноградных лоз чувствительны к избыточной влаге. В дождливые сезоны лучше не проводить орошение куста, чтобы не спровоцировать поражение грибковыми заболеваниями. При отсутствии большого количества осадков культуру поливают несколько раз в течение сезона наземным либо подземным способом.

Опрыскивание

Для защиты насаждений от внешнего негативного воздействия и улучшения плодоношения проводятся опрыскивания. В зависимости от цели используют различные препараты.

Болезни

Неправильный уход и неблагоприятные окружающие условия приводят к развитию инфекционных заболеваний винограда. Для культуры характерны такие болезни, как антракноз, фомопсис, ложная мучнистая роса и другие. Эффективным профилактическим средством против заболеваний является обработка специализированными фунгицидными препаратами. Также можно приготовить содовый раствор либо использовать коллоидную серу.

Вредители

Для винограда характерно нашествие клещей, листовертки, трипсов, червецов и филлоксеры. Типичными признаками наличия вредителей являются:

• неестественный цвет листвы;
• общее угнетенное состояние виноградных лоз;
• наличие дырок либо пятен на листьях;
• загнивание побегов.

Повышение урожайности

Ускорить процесс созревания плодов и повысить показатель урожайности можно с помощью опрыскивания специальными препаратами. Распространенным средством является раствор Гиббереллина, который нужно равномерно наносить на завязи и соцветия. Гиббереллин нужно использовать в комплексе со стандартными удобрениями.

Также для винограда подходит препарат ТУР. Биологически активное вещество задерживает рост клеток. Использование данного препарата помогает вырастить здоровый урожай посредством улучшенного завязывания ягод. Проводить обработку нужно до начала цветения.

Сбор и хранение урожая

Когда виноград созревает, его нужно аккуратно срезать секатором и складывать грозди в чистую сухую тару. Определить зрелость ягод можно по внешним признакам: цвету, восковому налету и плотности. Хранить собранный урожай нужно при температуре около 0 градусов и влажности 90-95%.

Правила подготовки виноградника к зиме

Выращивая разновидности винограда с недостаточной морозостойкостью, потребуется выполнить подготовку насаждений к зиме. Есть несколько способов защиты насаждений от холодов.

Укрытие

Оптимальным материалом для укрытия кустов является агроволокно. Экологически чистый материал с тканевидной структурой защищает растения от заморозков и не вызывает выпревания. В регионах с сильными морозами в дополнение к агроволокну можно использовать другой материал повышенной плотности.

Пригибание

В регионах с обильным количеством снега и формированием устойчивого покрова достаточно просто прижать виноградные лозы к земле. Под лозы можно положить ветки, чтобы насаждение меньше соприкасалось с землей. Прижатые растения присыпает снегом, что создает естественный защитный слой.

Прикапывание

Процедура прикапывания заключается в том, чтобы основания кустов защищать от морозов путем засыпания землей. Поверх лозы рекомендуется натянуть полипропиленовую ткань и сверху насыпать увлажненную землю. С наступлением тепла потребуется снять материал вместе с грунтом.

Основные ошибки

Распространенные ошибки начинающих садоводов связаны с неправильным уходом за виноградом. Также сложности возникают из-за выбора неправильного места для размещения кустов. Если растения высажены с затененной стороны либо имеет место слишком мелкая посадка, нужно перенести саженцы на другое место и подготовить более глубокие ямы. Когда проблемы с ростом и плодоношением возникают из-за вертикального расположения виноградных лоз на шпалере, достаточно подвязать их горизонтально.

Советы профессионалов для начинающих

Опытные садоводы при выращивании винограда рекомендуют особое внимание уделить выбору сорта. Чтобы избежать проблем, нужно выбрать разновидность, которая адаптирована для условий Московской области. Также большое значение имеет участок, на котором планируется выращивать культуру, и предварительная подготовка ям для саженцев. Соблюдая все правила посадки и ухода, можно регулярно получать обильный урожай с высокими вкусовыми характеристиками.



неукрывные сорта, выращивание в открытом грунте

Виноградари десятилетиями испытывали морозостойкие сорта винограда и отобрали не один десяток тех, которые подходят для Подмосковья и не требуют укрытия на зиму. Неукрывные сорта винограда при правильном выборе и уходе дает большой урожай хорошего качества в климатических условиях Московской области. О том, как выбрать лучший сорт для открытого грунта или теплицы, найти идеальное место для выращивания, правильно посадить и ухаживать за виноградником, читайте далее на сайте rblogs.ru.

Можно ли выращивать виноград в Подмосковье

Вопреки распространенному мнению виноград не такой уж неженка. Его вполне успешно выращивают садоводы-любители Сибири, Урала, Центрального Нечерноземья и, конечно, Подмосковья. Есть много устойчивых сортов винограда, нетребовательных к теплу, выдерживающих низкие отрицательные температуры, а по урожайности и качеству ягод не уступающих лучшим европейским сортам.

В Подмосковье виноград – одна из самых выгодных культур. Он дает высокие и стабильные урожаи, до 6– 10 кг с куста, а иногда и до 25-27 кг. Растение это скороспелое, плодоносит на второй-третий год посадки, причем на любых почвах, переносит высокий уровень грунтовых вод, а таких участков довольно много в Подмосковье. Его легче уберечь от весенних заморозков, чем семечковые и косточковые культуры.

Выращивание винограда в Подмосковье даже легче, чем в зоне промышленного виноградарства:

1. Из-за отсутствия в прохладных климатических условиях вирусных заболеваний и вредителей винограда отпадает необходимость многократных обработок кустов химическими препаратами.
2. Разработанные садоводами-любителями приемы «сухого» укрытия на зиму менее трудоемки, чем используемые на юге страны.
3. Толстый снежный покров в Подмосковье создает зимой дополнительную защиту.

По вкусу виноград, выращенный в Подмосковье, нисколько не уступает южному.

Проверенные сорта винограда для Подмосковья с фото и описанием

Климатические условия Подмосковья с ограниченной суммой положительных температур позволяют выращивать в открытом грунте только сорта раннего и сверхраннего срока созревания.

Они должны быть высокоурожайными, давать вкусные, но не слишком крупные ягоды, а лоза – вызревать одновременно с урожаем и опережать его. Опыление цветков и вызревание ягод должны происходить, несмотря на дождливую погоду.

Для неотапливаемой теплицы

Сорта винограда для открытого грунта в Подмосковье можно выращивать и в неотапливаемой теплице. Там они дают более весомый и качественный урожай, сахаристость ягод повышается на 20– 50 % и спеют на 2–3 недели раньше.

Наибольшее распространение в неотапливаемых теплицах Подмосковья получили такие сорта.

Томайский

Томайский – сверхранний, среднерослый. Грозди крупные (350– 600 г), ягоды овальные, красно-фиолетовые, массой 5–6 г, самые крупные до 9 г. Мякоть мясистая, сочная, с мускатным ароматом. Побеги вызревают хорошо. Выдерживает морозы до 23 °C.

Виноград Томайский

Аркадия

Аркадия – сильнорослый, высокоурожайный. Грозди крупные (500– 700 г), при хорошем уходе до 2 кг. Ягоды очень крупные, массой 7–10 г., сердцевидной формы, белые. Мякоть мясистая, хорошего гармоничного вкуса. Выдерживает морозы до 23 °C. После сильных повреждений, например, мышами хорошо восстанавливается. Побеги вызревают на 60–70%. Основные достоинства сорта – хороший товарный вид ягод и хорошая транспортабельность.

Виноград Аркадия

Сверхранний бессемянный

Сверхранний бессемянный – среднерослый, высокоурожайный, побеги вызревают удовлетворительно. Грозди средние и крупные (300– 400 г), конические и крылатые, рыхлые. Ягоды средние, слегка овальные, белые, бессемянные. Сахаристость 14–16 %. Используются в свежем виде и для сушки. При передержке на кустах их сахаристость повышается, а сами ягоды увяливаются.

Виноград Сверхранний бессемянный

Кишмиш Мираж

Кишмиш Мираж – сильнорослый, урожайный, бессемянный, устойчивый к болезням.Гроздь крупная (300–400 г). Ягоды средние, массой 2–2,5 г, белые, средней плотности, созревают в конце августа, высокосахаристые (19–20%) при низкой кислотности.

Виноград Кишмиш Мираж

Тигин

Тигин – среднерослый, раннего созревания, высокоурожайный, устойчивый к болезням, выдерживает морозы до 25 °C. Грозди средние и крупные (400–700 г), рыхлые, долго висят на кустах, не теряя качества. Ягоды округлые или овальные, крупные (5–6 г), белые. Мякоть мясистая, сочная, с сильным мускатным ароматом.

Виноград Тигин

Тур Хейердал

Тур Хейердал – сильнорослый, высокоурожайный, побеги и лоза вызревают хорошо. Грозди очень крупные (700–800 г), ветвистые, рыхлые. Ягоды белые, овальные, очень крупные (10–12 г). Мякоть хрустящая. Вкус простой, приятный. Ягоды транспортабельны, пригодны для хранения. Сорт нуждается в искусственном доопылении.

Виноград Тур Хейердал

Кодрянка

Кодрянка – сильнорослый, высокоурожайный, сверхраннего срока созревания, выдерживает морозы до 23 °C. Лоза вызревает хорошо. Грозди крупные (400–500 г), умеренной плотности. Ягоды крупные (6–7 г), продолговатые, темно-фиолетовые, отличного вкуса. Транспортабельны.

Виноград Кодрянка

Для открытого грунта

Для открытого грунта больше всего подходят следующие сорта: Алешенькин, Память Домковской, Агат Донской, Космонавт, Мускат летний, Фиолетовый ранний, Особый, Плевен мускатный, Сеянец ГБС-1 и Русвен.

Алешенькин

Алешенькин – очень раннего срока созревания, сильнорослый, высокоурожайный. Побеги вызревают на 70–80 % даже в неблагоприятные годы. Гроздь крупная, коническая, иногда ветвистая, средняя масса 600 г. Ягоды по размеру средние и крупные (3,5 г), слабоовальные, янтарного цвета, хорошего вкуса. Созревают в первой декаде сентября.

Виноград Алешенькин

Память Домковской

Память Домковской – очень раннего срока созревания, сильнорослый, урожайный. Побеги вызревают хорошо. Гроздь крупная, плотная, крылатая, средняя масса 350 г, наиболее крупные – до 600 г. Ягода средняя, черная, без семян. Сахаристость 18%. Сок темно-бордового цвета. Созревает в первой декаде сентября. Отличается высокой морозоустойчивостью. По степени вызревания лозы, высокой урожайности и качеству – один из лучших сортов для Подмосковья.

Виноград Память Домковской

Агат Донской

Агат Донской – сверхранний, сильнорослый, высокоурожайный. Лоза вызревает хорошо. Гроздь крупная (средняя масса 350–400 г), коническая, рыхлая. Ягоды черные, крупные (4 г) округлые, приятного вкуса. Пригодны для хранения и транспортировки. Если грозди подвесить в прохладном, проветриваемом помещении, ягоды подвяливаются и сохраняются до февраля.

Виноград Агат Донской

Космонавт

Космонавт – раннего срока созревания, сильнорослый, высокоурожайный. Грозди небольшие (165 г), конические, средней плотности. Ягоды крупные, черные, округлые и овальные, хорошего вкуса. Сорт устойчив к серой гнили.

Виноград Космонавт

Мускат летний

Мускат летний – раннего срока созревания, сильнорослый, урожайность средняя. Ягоды очень крупные, удлиненно-яйцевидные, янтарно-белые. Мякоть мясистая, сочная, с мускатным ароматом.

Виноград Мускат летний

Фиолетовый ранний

Фиолетовый ранний – среднерослый, высокоурожайный. Лоза вызревает удовлетворительно. Грозди средней величины (150–180 г), конические, рыхлые. Ягоды средние, округлые, темно-фиолетовые, с ярко выраженным мускатным ароматом, сахаристость 18–20 %, созревают в начале сентября.

Виноград Фиолетовый ранний

Особый

Особый – ранний, сильнорослый, урожайный. Лоза вызревает удовлетворительно. Грозди средние и большие, конические, средней плотности, рыхлые. Ягоды округлые, белые, хорошего вкуса, долго сохраняются на кустах, не загнивая.

Виноград Особый

Плевен мускатный

Плевен мускатный – ранний, высокорослый, высокоурожайный. Грозди крупные, ягоды белые, мускатные, с высоким содержанием сахара – до 22 %, долго держатся на кустах.

Виноград Плевен мускатный

Сеянец ГБС-1

Сеянец ГБС-1 – распространен в Подмосковье, очень раннего срока созревания, урожайный. Гроздь средняя и крупная, средней плотности. Ягоды средние, белые округлые, на вкус приятные, без аромата. Сахаристость 15-16 %, кислотность низкая. Ягоды не растрескиваются и не поражаются серой гнилью.

Виноград Сеянец ГБС-1

Русвен

Русвен – сильнорослый, высокоурожайный. Грозди цилиндрические, крупные (500–700 г), средней плотности. Ягоды крупные (6–7 г), белые, на солнце розоватые. Мякоть мясистая, сочная, с легким мускатным ароматом. Побеги вызревают хорошо.

Виноград Русвен

Все перечисленные сорта устойчивы к болезням и низким температурам – лоза выдерживает морозы до 25–26 °C. И тем не менее кусты требуют укрытия на зиму. А кроме того, чтобы ускорить вегетацию и защитить растения от весенних заморозков, их, начиная с первых чисел мая и до 10 июня, держат под пленкой на дугах.

Неукрывные сорта

В Подмосковье распространены сорта для открытого грунта, выведенные специально для экстремальных условий Нечерноземья. Их называют неукрывные. На зиму лозы достаточно спустить со шпалеры и накрыть ветошью. К ним относятся:

• Московский устойчивый;
• Московский дачный;
• Московский ранний;
• Подарок ТСХА;
• Ранний ТСХА и др.

Однако по качеству ягод и некоторым другим признакам эти сорта уступают тем, что перечислены выше.

Виноградари выделяют самые перспективные неукрывные сорта для Подмосковья:

Буффало – американского происхождения, выдерживает морозы до 30 °C. Кусты сильнорослые. Грозди средние, округло-конической формы. Ягоды темно-синие, крупные, до 5 г, с очень сладкой мякотью. Созревают в начале сентября. Сорт высокоурожайный, на крупных формировках (в южных районах) дает до 100 кг с куста. Устойчив к вирусным заболеваниям. Химических обработок не требует.

Виноград Буффало

Люсиль – американского происхождения. Выдерживает морозы до 35 °C. Кусты сильнорослые. Грозди средние (150–200 г). Ягоды средние и крупные (3–5 г), розового цвета. Мякоть сочная, очень сладкая, с сильным своеобразным цветочным ароматом. Ягоды хороши для переработки. Урожайность очень высокая.

Виноград Люсиль

Киевский фиолетовый – высокорослый, устойчивый к болезням. Выдерживает морозы до 32 °C. Грозди средние и крупные. Ягоды массой 3,5 г, темно-красные, с земляничным вкусом. Сахаристость высокая. Урожайность очень высокая – по 3–4 грозди на побегах. Дает до 80 кг с куста за сезон.

Садко – сложный европейско-амурский гибрид. Выдерживает мороззы до 26-27 °C. Кусты рослые. Грозди крупные (800–900 г), ягоды белые с розовым оттенком, круглые, крупные (5-6 г). Мякоть мясистая, сочная, гармоничного вкуса. Рекомендуется для северных районов.

Ромулюс – кишмишный сорт из США. Кусты среднерослые. Грозди средние и крупные (200–500 г), рыхлые. Ягоды средние, округлые, зелено-золотистые. Мякоть мясистая, сочная, ананасного вкуса. Урожайность высокая – 10-12 кг с куста. Побеги вызревают хорошо. Устойчивость к болезням высокая. Хорошо накапливает сахар и дает высококачественную сушеную продукцию – кишмиш. Выдерживает морозы до 27 °C.

Как посадить виноград в Подмосковье

Большинство садовых участков в Подмосковье расположено на малоплодородных землях с высоким уровнем стояния грунтовых вод, что создает немало трудностей при выборе места и почвы для посадки винограда.

Выбор места для посадки

Из-за недостатка тепла в условиях Подмосковья для винограда надо выбирать самое солнечное место на участке – с южных, юго-западных или юго-восточных сторон построек и заборов, где в течение дня не бывает тени.

Можно сажать виноград вдоль дорожек и в других местах, но ориентировать посадки с севера на юг. Главное, чтобы там не было тени. От плодовых деревьев до виноградника должно быть не менее 5–6 м, от кустарников – 2–3 м. Выгоднее сажать виноград не одиночными кустами по всему участку, а рядами.

Если земельный участок находится на склоне, под виноград лучше отводить его верхнюю часть и в первую очередь южную и юго-западную, которые больше освещаются и прогреваются. Виноградные кусты наверху меньше страдают от заморозков, чем внизу. На северном же склоне делают искусственную гряду с уклоном на юг.

Виноград плохо переносит соседство с древесными породами, имеющими мощную корневую систему (дуб, тополь, береза, липа и др.).

Подготовка почвы

Во многом величина и качество урожая винограда в Подмосковье зависят от почвы. На черноземе, например, виноградный куст дает очень высокий урожай, но его качество не самое лучшее. Наиболее благоприятны для винограда легкие супесчаные почвы с нейтральной реакцией, для которых характерна хорошая водо- и воздухопроницаемость.

Сильнокислые почвы этому растению противопоказаны, поэтому их предварительно известкуют. Что же касается уровня грунтовых вод, то они должны быть не ближе 80–100 см к поверхности земли.

Почву нужно перекопать на глубину 60–70 см и внести удобрения.

Готовить гряды предпочтительнее с осени, если посадка намечается на весну, или весной при осенней посадке.

Посадочная яма

Помимо выбора места, под высадку виноградных саженцев необходимо правильно подготовить посадочную яму:

Участок земли под траншею шириной 1 м разбивают по длине на равные части (например, по 1 м).

На крайнем участке делают яму глубиной 60–70 см. Причем первый штык лопаты с наиболее плодородным слоем земли выбрасывают на одну сторону, а остальной грунт – в другую.
Затем копают вторую яму, землю из которой перебрасывают в первую, предварительно смешав ее с минеральными удобрениями из расчета 1 кг фосфора и 1 кг калия на 1 м3 грунта.

Из органики в яму обязательно кладут компост, навоз, сухие и свежие листья, траву, ботву, дернину и даже обрезки веток смородины, малины, что привлекает дождевых червей, которые хорошо разрыхляют почву и обогащают ее питательными веществами. Очень полезно внесение больших доз золы.

Для посадки одиночного растения роют яму размером 1 х 1 м и глубиной 60–70 см. Для нескольких растений делают траншею шириной 1 м и такой длины, чтобы растения в ряду располагались на расстоянии 2–2,5 м друг от друга. Ориентация с севера на юг, но допустима и с востока на запад.

Для пристенной культуры виноград сажают в 1–1,5 м от стены. Если посадки в несколько рядов, расстояние от края одной траншеи до другой должно быть не менее 2,5 м.

Если грунт песчаный, то на дне ямы делают подушку толщиной до 5 см из глины, смоченной водой, а если тяжелый, суглинистый, то в него добавляют крупнозернистый песок.

Затем копают следующую яму. Выбранным из нее грунтом вместе со всеми добавками заполняют до краев первую яму, а остаток его насыпают сверху слоем высотой 20–30 см.

За второй выкапывается третья яма, грунт из которой перебрасывают во вторую яму и т. д. Последнюю яму заполняют землей из первой.

При очень высоком уровне стояния грунтовых вод на участке глубину ям и траншей уменьшают до 30– 40 см, а высоту подсыпки (гряды), наоборот, увеличивают до 40 см.

Подготовка и посадка саженцев

Сажать виноград в Подмосковье можно как весной, так и осенью. Например, выращенный в ведре саженец лучше пересадить в грунт осенью, в последней декаде сентября, или прикопать и хорошо укрыть.

Саженец, хранившийся в течение зимы, предварительно вымачивают в воде комнатной температуры двое суток.

Сажать растения из ведра можно с апреля до октября. По существу, это получается перевалка. Саженец хорошо поливают и, наклонив ведро, вываливают в подготовленную яму.

Что же касается саженцев, находящихся в школке или хранившихся в погребе, то их обычно высаживают весной, в апреле.

В отличие от плодовых деревьев и ягодных кустарников виноград при посадке заглубляют с таким расчетом, чтобы верхний глазок или побег были на уровне земли. На дне ямы делают холмик из рыхлой удобренной земли, размещают на нем корни, засыпают их плодородной землей и обильно поливают.

С мая молодое растение укрывают пленкой на дугах и поливают по мере надобности. Вода, особенно в жаркие дни, не должна попадать на листья растений.

Уход за виноградом в Подмосковье

Для получения хорошего урожая и вызревания древесины, почек и лозы на плодоносящих кустах винограда в условиях Подмосковья, где хронически не хватает солнца и тепла, необходимо соблюдать несколько рекомендаций по уходу.

Полив и подкормка

Виноградные лозы часто нужно поливать в первый год – по крайней мере один раз в неделю и чаще, если стоит жаркая погода и листья начинают увядать.

Подкармливать виноград в течение всего сезона не требуется. Внесение удобрений в почву при подготовке к посадке должно обеспечивать достаточное питание. Корни обычно находят все питательные вещества, что нужно растениям.

Обрезка

Полное удаление лишних порослевых и бесплодных побегов улучают урожайность винограда. Обрезку проводят дважды: первый раз – в период появления зачатков соцветий, второй – после цветения. Побеги обрезают секатором или отламывают у основания, раны хорошо зарастают. Запаздывание с обрезкой отрицательно сказывается на росте и плодоношении виноградного куста.

Прищипывание и пасынкование

Прищипывание – удаление верхушек сильных побегов с несколькими недоразвитыми листьями в период интенсивного роста. Первый раз проводится при достижении побегами длины 20–25 см для приостановки роста, второй – в начале цветения для предупреждения осыпания цветков и завязей. Этот прием особенно эффективен на сортах винограда с редкими гроздями.

Виноградные завязи

Прищипывание верхушек плодоносящих побегов, достигших последнего яруса шпалеры, проводят несколько раз по мере отрастания новых. Это позволяет ускорить вызревание гроздей и лозы.

Пасынкование – частичное удаление выросших из почек текущего года боковых побегов, называемых пасынками. Цель этой зеленой операции, которую проводят два-три раза за лето, – направить питательные вещества на развитие плодовых почек.

Прореживание

Прореживание листьев – удаление старых листьев (до 5 шт. ) для обеспечения доступа света и воздуха к созревающим гроздьям. Полностью сформированный лист эффективно работает пять-шесть недель. Для нормального созревания одной грозди достаточно семи листьев. После 15 июля необходимо провести прореживание листьев нижнего яруса. Листья пасынков желательно временно не удалять.

Как подвязать виноград

Виноградное растение по своей природе нуждается в опоре. В этом случае оно лучше растет и плодоносит. Существует много форм опор. В Подмосковье распространены обычная вертикальная одноплоскостная и наклонная двухплоскостная шпалеры.

Вертикальная одноплоскостная шпалера представляет собой столбы высотой 1,5–2 м, между которыми натянута в три или четыре ряда (яруса) проволока диаметром примерно 3 мм. Кусты размещают на шпалере в одной плоскости, побеги по мере роста подвязывают к проволоке так, что создается сплошная зеленая стена.

Для сильнорослых сортов рекомендуется устраивать наклонную двухплоскостную шпалеру, которая отличается от обычной вертикальной двумя наклонными в противоположные стороны плоскостями.

Побеги и рукава каждого куста распределяют и подвязывают по обеим плоскостям шпалеры. Двухплоскостная шпалера позволяет более рационально использовать площадь.

При устройстве шпалер используют металлические трубы, стволы спиленных деревьев и др. Их устанавливают на расстоянии 3–4 м друг от друга.

Укрытие винограда в Подмосковье на зиму

В первой декаде октября посаженный весной или летом виноград обрезают: у растений с одним побегом оставляют пять глазков, с двумя побегами – по три глазка на каждом. На зиму его укрывают:

1. На всю ширину и длину гряды на земле расстилают пленку (можно старые куски), чтобы не отсыревал утепляющий материал.
2. Обрезанные побеги пригибают к земле. Под них и сверху укладывают по ветке лапника и все это пришпиливают к земле.
3. Затем идет слой утепляющего материала толщиной 15–20 см: сухой лист, камыш, осока, ветки малины, смородины и т. д.
4. Сверху накрывают непромокаемым материалом, лучше тяжелым (линолеум, толь, листы стеклопластика), чтобы не сдувало ветром. В дальнейшем утеплять растения будет снег.

В начале апреля утепляющий материал снимают и убирают до следующего года или переносят в компостные кучи. Виноградное растение остается открытым до мая. Побеги при этом все еще пришпилены к земле, но шпильки немного ослабляют.

В начале мая на гряду ставят дуги высотой 70–80 см и накрывают их пленкой. Так виноград растет до 10 июня, когда минует опасность возможных поздневесенних заморозков. Под пленкой побеги вырастают до 70–100 см. После снятия укрытия их подвязывают к шпалере.

выращивание винограда в подмосковье для начинающих, как ухаживать за виноградом в подмосковье

Если раньше виноград выращивали только в южных регионах страны, то сегодня это можно делать по всей территории страны. Посадка винограда в Подмосковье должна обязательно включать тщательный подбор сортов, которые смогут расти в средней полосе.

Показатели урожайности не будут страдать. Подробнее выращивание винограда в Подмосковье для начинающих будет рассмотрено в этой статье.

Содержание

1. Выращивание в Подмосковье
2. Правильный подбор сорта
3. По каким правилам выбирать
4. Лучшие сорта
5. Алешенькин
6. Амурский
7. Альфа
8. Виктория
9. Вэлиант
10. Кристалл
11. Юпитер
12. Супер Экстра
13. Московский белый
14. Лора
15. Уход

Выращивание в Подмосковье

На территории Московской области нельзя сажать классический виноград. Ведь в мае есть риск возврата заморозков, а с наступлением лета начинается сильная жара. А в конце лета выпадает много осадков. Из-за этого плоды будут растрескиваться, даже не достигнув спелости. В зимнее время года заморозки могут достигать -30°С.

Чтобы получить качественный урожай в таких условиях, потребуется немало усилий. Именно поэтому селекционерами были выведены сорта, приспособленные к климату Подмосковья. Все они быстро созревают, и не боятся сильных морозов.

Если будет осуществлен правильный подбор сорта, то вы сможете получить желаемый урожай без особых усилий. Ведь в Подмосковье встречается очень мало вредителей, которые любят лакомиться виноградными ягодами.

Правильный подбор сорта

Ежегодно сорта винограда для Подмосковья неукрывные для выращивания без теплицы дополняются. Именно поэтому новички могут столкнуться со сложностями при выборе оптимальной культуры.

Чтобы не ошибиться в выборе, следует изучить особенности всех сортов, а также проконсультироваться с опытными садоводами.

Все морозостойкие сорта винограда отличаются по срокам созревания. В условиях Подмосковья почки развиваются в мае. Поэтому можно выделить несколько основных групп:

• Сверхранние. С момента появления почек до плодоношения проходит не более трех месяцев. Уборка урожая осуществляется в конце лета.

• Ранние. Сроки созревания до 120 дней. Плодоношение наблюдается в начале осени.

• Среднеранние. Созревание происходит через 130 дней. Уборка урожая осуществляется в конце сентября.

• Средние. Сорта созревают до 140 дней. Уборка урожая проводится в октябре.

• Поздние. Плодоносят через 150 дней после появления почек.

Исходя из всего вышесказанного, в Подмосковье лучше выращивать сверхранние и ранние сорта. Если на участке имеется теплица, можно остановиться на среднераннем винограде. Однако немало важно учитывать и сортовую классификацию.

Многих интересует, какой виноград лучше: столовый или технический. Первая категория отличается массивными и вкусными ягодами. Однако сажать их лучше в теплице.

В Подмосковье лучше выращивать технический виноград. Он более устойчив к заморозкам, и не требует особого ухода. Помимо этого, урожай будет стабильно высокий даже при неблагоприятных условиях. Плоды можно употреблять свежими, или же перерабатывать их.

Также следует учитывать, что есть укрывной и неукрывной виноград. В условиях южных регионов выращиваются неукрывные сорта. Однако даже в условиях Подмосковья, если температура зимой слишком низкая, требуются укрытия.

По каким правилам выбирать

Чтобы выбрать хороший сорт винограда для Подмосковья, следует придерживаться основных правил. Покупку лучше осуществлять в специализированных питомниках.

Это существенно сократит вероятность приобретения не того сорта. Ведь соседи и знакомые могут продать не тот сорт.

Опытные садоводы и участники форума виноградарей выделили основные правила, на которые нужно ориентироваться при покупке:

1. Выбирайте культуры с отменными показателями морозостойкости. Лучше, если они будут выдерживать заморозки -25°С и меньше.
2. Отдавайте предпочтение техническим сортам. Они будут лучше приживаться, и не потребуют особого ухода. Урожай будет формироваться даже в неблагоприятных условиях.
3. Как уже упоминалось, сорта должны быть ранними, и созревать через 110-120 дней с момента появления почек.
4. Купите несколько сортов, чтобы через несколько лет определить, какой из них самый лучший.

Лучшие сорта

На территории Подмосковья можно выращивать винные сорта винограда и не только. Однако лучше остановиться на культурах с ранними сроками созревания, которые неприхотливы в уходе, и могут выдерживать заморозки.

Особое внимание уделите показателям урожайности. Подробнее о том, как посадить виноград, а также лучшие его сорта будут рассмотрены далее.

Алешенькин

Культура созревает рано, и может выдерживать заморозки до -25°С. Созревание осуществляется на 110 день после посадки. Показатели урожайности отменные – до 25 кг с куста.

К основным особенностям винограда относят:

• компактные янтарные ягоды со сладким вкусом;
• наличие небольшого количества косточек;
• крупные грозди, вес которых доходит до 2 кг;

• возможность транспортировки;
• неприхотливость в уходе;
• хорошо приживается;
• устойчивость к насекомым, вредителям и грибкам.

Амурский

Этот сорт лучше всех выдерживает заморозки. Ягоды небольшие, темные. Сроки созревания среднеспелые. Урожай собирают в сентябре.

К основным особенностям относят:

• неприхотливость;
• высокая скорость восстановления после повреждений;
• устойчивость к заморозкам до -43°С;

• вкус приятный, кисло-сладкий;
• крупные грозди;
• устойчивость к болезням и паразитам;
• быстрые темпы роста – взрослые кусты достигают 10 м.

Альфа

Сорт считается столовым. Его выведением занимались американские селекционеры. Наблюдается устойчивость к перепадам температуры. Цветение возможно даже в холод. Виноград сильнорослый, и может достигать высоты 9 м.

Популярность оправдана устойчивостью к заморозкам (до -35°С). Грозди умеренного размера, и имеют форму цилиндра. Ягоды расположены плотно. Ягоды круглой формы, с темно-синей кожурой.

Вкус приятный, с кислинкой. Показатели урожайности высокие. Наблюдается неприхотливость в уходе и устойчивость практически ко всем болезням.

Виктория

Культура относится к категории технических. Предпочтительно выращивается для производства винных напитков. Это связано с тем, что аромат немного с нотами мускатного ореха.

Ягоды небольшие, с большим количеством сока. По вкусу они сладкие. Присутствует темная кожура. Кисти красивые, и их можно перевозить за дальние дистанции.

Устойчивость к заморозкам до -26°С. Созревание ранее, и наблюдается на 110 день после посадки. Если сильно поливать растения, кожура будет трескаться из-за тонкости.

На кустах часто отмечается большое количество ос, поэтому кисти нужно накрывать специальной мелкоячеистой сеткой. Первый урожай можно собрать уже на второй год после высаживания.

Вэлиант

Этот сорт отличается устойчивостью к заморозкам (до -45°) и универсальностью. Можно употреблять в свежем виде, или же готовить из ягод винные напитки. Созревание раннее.

Первые плоды можно собрать уже в августе. Культура легко приспосабливается к погодным условиям. Урожай отменный. Наблюдаются хорошие декоративные качества кустов. Кисти плотные, массивные.

Ягоды небольшие, темно-синие. Вкус приятный. Присутствуют земляничные ноты. Основной минус сорта в том, что ягоды мелкие, а внутри имеются крупные косточки. Требуется регулярная обрезка, а также обработка против болезней.

Кристалл

Культура относится к категории технических сортов. Кусты привлекательные. Их можно применять для озеленения участка. Несмотря на компактность ягод, они весьма сочные и приятные на вкус.

Урожай можно использовать при производстве столовых вин, а также употреблять в свежем виде.

Сорт ранний, и созревает спустя 110 дней после высаживания. Даже при созревании ягоды сохраняются на кустах, и подходят для длительной перевозки.

Культура способна выдерживать заморозки до -30°С. Наблюдается устойчивость в гнили и грибкам. Поэтому сырость сорту не страшна. Кожицы на ягодах плотная, и не поражается вредителями.

Юпитер

Этот сорт был выведен американскими селекционерами. Он считается столовым, и созревает рано. В условиях Подмосковья сбор винограда осуществляется уже в конце лета.

Ягоды не трескаются, и не поражаются насекомыми. Вкус приятный, с нотами мускатного ореха. Внутри плодов отсутствуют косточки, поэтому сорт носит и другое название – «Кишмиш».

Культура легко приживается, и начинает плодоносить на третий год после посадки. Наблюдается устойчивость к морозам до -27°С. Кусты отличаются отменными декоративными качествами. На них формируются грозди в виде крупного конуса.

Ягоды крупные, вытянутой формы, с черной кожурой. На поверхности присутствует белый налет. Плоды отличаются длительным сроком хранения. Наблюдается устойчивость к грибкам.

Супер Экстра

Этот сорт отличается быстрыми темпами роста. С каждого куста можно собрать около 16 кг продукции. Грозди массивные. Они состоят их ягод, вес которых около 10 г. плоды светло-желтые, овальной формы. Созревание наблюдается в конце лета.

Наблюдается устойчивость к болезням. При этом культура не требует особого ухода. Морозостойкость до -25°С. Ягоды можно долго хранить, а также перевозить на дальние расстояния. Вкусовые качества хорошие. Вкус нежный, сладкий.

Московский белый

Этот сорт созревает рано, и считается универсальным. Созревание осуществляется на 110 день после посадки. Морозостойкость около -27°С. Следует отметить неприхотливость в уходе, и высокие показатели урожайности.

Грозди массивные, в форме конуса. Их можно перевозить на дальние расстояния. Ягоды небольшие, округлые, зеленые. Во вкусе чувствуется небольшая кислинка. Наблюдается устойчивость к большинству болезней.

Лора

Сорт ранний, и относится к категории столовых. Ягоды вкусные, сладкие, сочные. Они имеют большой размер. Кусты небольшие. На них формируются грозди, вес которых до двух килограммов.

Созревает на 110 день после посадки. Устойчивость к заморозкам до -25°С. Благодаря плотной кожуре плоды не трескаются, и долго сохраняются на кустах. Наблюдается устойчивость к грибкам.

Уход

Как ухаживать за виноградом в Подмосковье? На второй год после посадки нужно приступать к обрезке, которая осуществляется в несколько этапов:

• Осенью нужно срезать 2/3 от предполагаемого к удалению объема. Перед заморозками сильная обрезка не требуется, ведь она может спровоцировать вымерзание кустов.

• Весной удаляются больные, замерзшие и поврежденные ветки.

Немаловажно уделять внимание удобрениям. Посадка винограда осенью саженцами должна сопровождаться дополнением большого количества веществ, в состав которых входит фосфор и калий.

Фосфор улучшает закладку и формирование почек плодов.

Калий усиливает иммунную систему культуры, и стимулирует рост. Азот обеспечивает полноценное развитие растений. Также можно вносить навоз. Он насытит корневую систему необходимыми микроэлементами.

Внесение навоза осуществляется с интервалом в 3 года. На каждый 1м2 вносят по 10 кг навоза, после чего участок перекапывается. Каждые 3-4 года нужно вносить сернокислый калий и суперфосфат. На 1м2 вносят около 50 г каждого вещества.

Важно уделять внимание качеству поливов. В особенности, когда начинает созревать урожай. Сорта с ранними сроками созревания поливаются трижды за сезон.

Другие сорта нужно поливать 4 раза за сезон. Однако опытные садоводы рекомендуют осуществлять полив каждые 2 недели. Важно, чтобы почва увлажнялась на глубину полметра. Это позволит ягодам стать сочными и сладкими.

Сорта, которые выращиваются в Подмосковье, устойчивы к большинству болезней. Однако могут присутствовать признаки милдью и оидиума.

В качестве профилактики осуществляется обработка бордосской жидкостью. Процедура осуществляется, когда побега вырастут до 25 см. Обрабатывать кусты нужно дважды в неделю, пока не созреют ягоды.

Полезно знать, как сажать виноград в Подмосковье осенью. Как видите, виноград для Подмосковья подходит разный. При этом он не нуждается в укрытии, т. к. наблюдается устойчивость к сильным заморозкам.

Чтобы урожай был качественным, обеспечьте культуре полноценный уход.

 

 

Как вам статья?

виноград в пригородах — Советы для профессионального опекуна

Содержание ✓

• ✓ Если вы хотите приготовить Dolma
• ✓ Корни — снаружи
• ✓ Grephouse
• ✓ Формирование. выращивания
• ✓ Подкормка подмосковного винограда
• ✓ Борьба с вредителями

Сергей Батов выращивает виноград в теплице на дачном дачном участке. Будучи экспертом, он добился полного созревания вкуснейших ягод и делится успешным опытом.

Профессионально занимаясь ландшафтным дизайном и садоводством, я неоднократно сталкивался с желанием своих клиентов посадить на своих садовых и приусадебных участках что-то южно-диковинное, например гинкго, магнолию или тюльпанное дерево.

В ответ на возражения, что рано или поздно эти и им подобные теплолюбивые растения не выдержат наших морозов, на меня посмотрели с удивлением, ведь среди их коллег, знакомых или соседей растут эти «сыновья» — и нет проблем!

---

ВСЕ, ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ, ЗДЕСЬ >>>

---

Но проблемы все же пришли, суровая реальность внесла свои коррективы, и я был прав. А вот виноград…

Если вы хотите приготовить долму

Для нас, конечно же, представляют интерес наиболее морозостойкие сорта винограда. Именно такими растениями увиты беседки, шпалеры и перголы в южной части нашего государства. В народе их называют «мускатными» — чаще всего это сорта «Мускат», «Лидия», «Изабелла».

Цвет плода от темного (красного) до светлого (белого), мякоть железистая, прочно соединена с семенами, наибольшее количество сахара находится непосредственно под кожурой. Это практически калька с характеристиками дикого амурского винограда или кавказской дичи, используемой в качестве подвоя для сортов.

Прочитав это, одни скажут: «Ну и зачем он нужен?! Проще купить виноград в магазине». Другие подумают: а почему бы и не завести такую ​​диковинку, пусть даже просто так? Я принял сторону последнего. Кроме того, моя жена хотела научиться делать долму, а для этого нужны виноградные листья. А листья, думал я, обязательно достану. Но для начала стоило «потренироваться» на мускатном орехе.

Корни — снаружи

Вопрос, как выращивать виноград — в открытом или закрытом грунте, решился сам собой, так как я собирался построить теплицу.

В ландшафтном дизайне известен способ вертикального озеленения стен зданий при наличии широкой отмостки, близкой к цоколю: пипетированием укладывают трубы диаметром около 10 см, организуя выход из них на цоколь. Стебель лианы просовывают в трубу, ведущую к верхушке у цоколя, а корни перед стадией закапывают в открытый грунт. При таком способе лианы приподнимаются вдоль стены, не занимая и не закрывая отмостку.

Решил, что виноград целесообразно сажать так, чтобы его корни находились в земле за теплицей – естественный дождевой полив и умеренный прогрев почвы благоприятно скажутся на корневой деятельности летом, а зимой, под толстый слой снега, корни мускатного ореха не вымерзнут. Саму лиану, продев кусок пластиковой канализационной трубы, я вывел в теплицу и закрепил на шпалере. Это, как говорится, убило сразу двух зайцев.

Во-первых, в период вегетации в теплице создаются условия, аналогичные субтропическим, что позволяет достаточно быстро созревать плодам.

А во-вторых, зимней ночью в теплице, даже без отопления, температура падает медленно и остается намного выше, чем на улице. В целом температурные параметры перезимовки можно приравнять между укрытием винограда на зиму при открытом содержании и при его содержании в неотапливаемой теплице.

Схема посадки винограда в теплице:

1 — упаковка теплицы; 2 — засыпка грунтом; 3 — участок трубы; 4 — грунт теплицы; 5 — опора; б — остекление (листы поликарбоната).

Теплица

Специфические условия участка (высокий уровень грунтовых вод) заставили меня поднять трубы теплицы на высоту около 15 см от уровня земли. В образовавшуюся щель легко попал отрезок канализационной трубы. Потом засыпала щель землей при устройстве грядок. Трубу не надо было закапывать — и это получалось тем более хорошо, что иначе в нее потекла бы талая вода — и тогда черенок размок и сгнил бы.

Еще один организационный вопрос: как обеспечить доступ насекомых-опылителей — тоже решился сам собой, так как на участке Митлайдеру я установил теплицу с проветриванием по всей гряде.

После обрезки и очистки грозди заметно увеличиваются в размерах, так как питательные соки идут в основном на плоды.
Виноградный куст голый, позволяя солнечным лучам как можно дольше попадать на плоды.

Формирование винограда

Вопрос, как формировать растение: лиану (лозу) или дерево (куст), решается в зависимости от сорта. Посаженный мною сорт — один из самых простых, на которые, скажем, на Кавказе, в Крыму или Молдавии даже не обращают внимания — растет-растет, густо оплетает всю беседку, легко цветет, ухода не требует.

Но он есть.

А в Подмосковье я решила относиться к своему винограду как к «благородному» — сформировала его кустом. «Дерево» не получилось, так как первая развилка образовалась почти над землей — и ветка была такая толстая, что резать ее было жалко.

---

См. также: Виноград — правильная обрезка, формировка и пасынкование

---

Мой виноград

Посаженный в конце сентября, мой куст с трудом давал молодые побеги. Но я их срезала, потому что зимой они все равно замерзнут. Ранней весной проснулись почки, «ушки» потянулись вверх, цепляясь за шпалеру, листья развернулись. Корневая система, пропитанная «живой» талой водой, работала отлично, куст активно рос, и еще до цветения пришлось провести обрезку, оставив самые крепкие ветки. Более того, стали видны крохотные гроздья нераспустившихся цветков, чем-то напоминающие гроздья бузины – я насчитала их 11, что для первого года неплохо.

После цветения и опыления пару недель ждал образования плодовых шаров. После этого провела повторную обрезку: отпустила от пучка до одной почки и удалила лишнюю часть побега. Если обрезать сразу после пучка, он может уменьшиться.

Лоза продолжала активно расти, но этот рост шел за счет развития и созревания плодов, так как питательные соки в основном уходили в листья. Поэтому подавляющую массу побегов с листьями я удалила. Подходит для долмы (как же без нее!) Листья ото-

взяли, промыли и законсервировали в рассоле. Кстати, виноград моего самого простого сорта Мускат, приготовленный в долме, на удивление по вкусу напоминал мясо и был очень сытным.

Корневая система питала растение даже в летнюю засуху, дополнительный полив не требовался. Это неудивительно, учитывая, что на юге виноград особо не наливается. Зеленые гроздья увеличились в размерах. В августе ягоды начали темнеть, и я уже могла с уверенностью сказать, что это Лидия. Саму лиану я получил без названия от рязанского садовода, когда он проводил осеннюю обрезку.

Все равно возьми, — сказал он, — но, как говорится, не знаю: темно. Во второй половине месяца ягоды стали даваться при отжиме, а вскоре на некоторых ягодах появилась плесень (что нормально для винных сортов) — дольше ждать не было смысла, и мы собрали свой первый урожай.

Способы возделывания

Как показала практика, виноградный куст не нуждается в специальных удобрениях. Кроме того, азотные удобрения повышают вегетативную активность стебля и прирост крупной зеленой массы. Что не требуется, если только хозяин не хочет, чтобы через какое-то время весь объем теплицы был заполнен виноградом. После завязывания плодов на кусте оставляют крупные листья в соотношении примерно 5-8 листьев на пучок. Постоянно будут расти новые листья – и их нужно удалять.

Сами побеги оставляют, если хотят увеличить объем куста. В противном случае их удаляют, давая вызреть оставшимся побегам, покрыть их корой и, следовательно, подготовить к зимовке.

Подкормка подмосковного винограда

Поскольку основой виноградарства является получение плодов, виноградарю при необходимости следует увеличить фосфорную составляющую в питании растений. А после снятия плодов – поташ. Наиболее распространенными фосфорными удобрениями являются суперфосфаты (простые и двойные) и фосфорная мука.

Можно использовать комплексные удобрения с преобладанием фосфора над азотом. Любимым калийным удобрением садоводов является зола. И, конечно же, различные минеральные удобрения, а также комплексные осенние удобрения — скажем, «Для роз». Калий способствует выделению воды из стеблей и подготавливает их к зимовке.

Перед зимовкой полностью срезают листья. Любое повышение температуры воздуха осенью способствует активизации почек и росту молодых побегов. Их также необходимо периодически удалять.

Болезни (гнили) винограда могут передаваться от овощных растений, растущих в той же теплице. Лечение традиционное — опрыскивание настоем золы с мылом, медьсодержащими препаратами, культурами специально выведенных бактерий. Обработку прекращают за месяц до сбора урожая.

---

См. также: Виноград в теплицах – выращивание, уход и сорта винограда для теплиц

---

Борьба с вредителями

Наиболее надоедливыми из вредителей являются тля, переносимая муравьями, и фитотоксины, летающие с близлежащих берез, лип и клены. Масса химических пестицидов, имеющихся в широкой продаже, хотя и допустима к применению (за месяц до сбора урожая), но нежелательна: зачем травиться? Из народных средств применяют так же настой золы с мылом, настои чеснока и лука. Даже регулярное опрыскивание листьев холодной колодезной водой резко снижает численность вредителей.

Применение химических пестицидов, серной и дымовой щепы и свечей целесообразно осенью и весной, до выращивания, для профилактической дезинфекции объема теплицы. Этой же цели служит и внесение в теплицу в мартовские оттепели чистого снега: талая вода снижает содержание патогенной микрофауны в почве.

© Батов С.С., кандидат сельскохозяйственных наук, замечательный специалист

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛОЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ НА СЕБЯ И БУДЬТЕ ПОРАЖЕНЫ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ >>>

Ниже другие записи на тему «Дача и огород — своими руками»

---

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давайте дружить!

Виноград в Подмосковье. Выращивание без теплицы

Несмотря на то, что виноград теплолюбивое растение, садоводы приспособились к его выращиванию не только в Подмосковье, но и в непредсказуемом климате Урала, а также в суровые сибирские зимы. Можно выращивать виноград в теплице, но предпочтительнее выбрать сорт, подходящий для вашего местного климата, и выращивать его на открытом воздухе, это снижает вероятность появления возбудителей болезней, которые будут очень комфортно себя чувствовать в теплом влажном климате теплицы. Как вырастить виноград в Подмосковье — расскажет статья.

Виноград в Подмосковье. Какой сорт выбрать

виноград в Подмосковье

Если вы только планируете посадить виноград на дачном участке и пока сомневаетесь, стоит ли это делать, то поверьте — стоит. Получить урожай винограда в Подмосковье вполне реально. Просто нужно соблюдать несколько правил.

В первую очередь выберите правильное место, установите опоры или конструкцию, по которой будет виться виноград. Затем нужно выбрать сорт с учетом особенностей климата, который успеет созреть до наступления холодов.

Ну а на зимние месяцы нужно будет хорошо укрыть растение, чтобы защитить от замерзания. При посадке нужно выкопать яму (все зависит от почвы вашего участка, но обычно глубина составляет 30-50 см), утоптать дно и обильно полить яму теплой водой. Это дополнительно прогреет почву.

Необходимо дополнительно удобрить почву. Для этого можно использовать как органические, так и комплексные минеральные удобрения, содержащие калий, фосфор и азот – незаменимые минералы, необходимые всем растениям для правильного роста.

При выборе сорта помимо морозостойкости следует обратить внимание на устойчивость к грибковым инфекциям — это очень важно. А также специалисты советуют отдавать предпочтение самоопыляемым сортам.

Сорта винограда для Подмосковья

Далее вы можете ознакомиться с перечнем сортов, наиболее адаптированных к климату Подмосковья.

— «Виктория»

виноград в Подмосковье

Урожай созревает через 11-120 дней. Ягоды очень крупные и сладкие, темно-розового цвета, кисть может весить около 1 кг.

— «Лидия»

Этот сорт, с другой стороны, имеет небольшие грозди, часто не тяжелее 100 г. Ягоды темные, вкус с кислинкой. Но достоинством сорта можно считать устойчивость к основным болезням винограда – мучнистой росе и ложной мучнистой росе. Убирать урожай можно через 14-150 дней после окончания цветения.

— «Алешенкин»

Любимец многих садоводов, этот сорт имеет свои плюсы и минусы. Ягоды без косточек, масса кисти может достигать полутора килограммов. Выдерживает морозы до -25…-27 градусов.

Но по устойчивости к болезням этот сорт проигрывает многим другим, поэтому потребуется постоянный контроль и защита от инфекций.

— «Кудерка»

Виноград долго созревает, но все же пригоден для выращивания в Подмосковье. Его обычно выращивают для изготовления вина, но он довольно популярен благодаря своей морозостойкости — выдерживает тридцатиградусные морозы.

— «Юпитер»

Сладкие фиолетовые ягоды с легким оттенком мускатного ореха, созревает за четыре месяца. Вес грозди около 0,5 кг. Способен выдерживать довольно сильные морозы.

— «Соверин Тиара»

Не очень крупные грозди готовы к сбору в середине последнего летнего месяца. Ягоды имеют кисло-сладкий вкус. Растение, достигшее трехлетнего возраста, способно выдерживать тридцатиградусные морозы.

— «Валиант»

Виноград «Валиант»

Не самый морозостойкий сорт. Урожай созревает в начале сентября. Растение очень мощное, лиана вырастает до 10 м.

— «Феномен»

Преимущественно винный сорт со светлыми ягодами. Кисти крупные, до 1 кг. Собрана в первой половине сентября.

— «Буффало»

Удачный сорт, пригодный для Подмосковья, не проявляющий каких-либо выдающихся качеств. Средняя зимостойкость и урожай в сентябре.

— «Альфа»

Несомненный чемпион. Во-первых, он выдерживает тридцать пять градусов мороза! Во-вторых, урожай созревает к концу лета и с каждой лозы можно получить до десяти килограммов винограда.

В конце этого списка добавлю, что на моем дачном участке уже 13-14 лет растет сорт «Изабель» — классика винограда. Мы начали собирать урожай примерно через три года после посадки, и каждый год нам удается сделать из него несколько литров прекрасного домашнего вина.

Выращивание винограда в Подмосковье. Лучшее время для посадки

Чтобы растение хорошо прижилось и быстро адаптировалось на новом месте, очень важно правильно выбрать время для посадки. В случае с виноградом это либо весна, либо осень.

Если вы сажаете виноград весной, то следите за температурой почвы — она ​​не должна быть ниже +9…+11 градусов. Очень важно уловить этот момент, так как виноград, посаженный в более теплую погоду, дольше укореняется и укореняется.

Осенью затягивать с посадкой тоже не стоит, так как растение должно укорениться до заморозков, иначе оно погибнет. С молодыми растениями нужно обращаться очень осторожно, так как малейшее повреждение корней может привести к гибели растения. Все работы должны быть завершены не позднее второй декады октября.

Выбор места и посадочного материала

Виноград, как и все теплолюбивые культуры, конечно осенью любит солнечный свет, но это не значит, что его надо сажать в чистом поле. Да, летом он будет получать много света, но зимой без защиты от холодных ветров погибнет.

Поэтому при выборе места учитывайте некоторые факторы:

• Место должно быть ровным, желательно с южной стороны участка, также подойдет юго-западное направление. Место должно освещаться солнцем большую часть дня. Но при этом иметь защиту в ветреную погоду (в качестве защиты подойдет стена дома или другое сооружение). Весной в этом месте земля должна прогреться как можно быстрее.
• Для выращивания винограда подходят как суглинистые и супесчаные почвы, так и черноземы. Суглинок будет предпочтительнее, так как именно эта почва максимально быстро прогревается с наступлением весны. Низины или места с неглубоким залеганием грунтовых вод категорически не подходят. Посадив виноград в таком месте, вы все свое время будете проводить его лечение от грибковых заболеваний.
• Лучше всего покупать саженцы ранней весной. В первую очередь обратите внимание на корни. Они должны быть светлого цвета и выглядеть здоровыми. Перед посадкой корневую систему нужно будет обрезать, оставив длину 17-19 см.см, и опускают в питательный раствор, состоящий из глины и перепревшего коровяка, разведенных в воде. Это будет способствовать скорейшей адаптации растений.

Как сажать виноград в Подмосковье и как за ним ухаживать

При посадке любого растения следует учитывать уровень кислотности почвы. Для винограда он должен колебаться от 6 до 7. Подготовить почву можно, смешав в одинаковом количестве песок, перегной, суглинистый грунт и материал, обеспечивающий дренаж (керамзит, гравий, битый кирпич). Также в качестве удобрений следует внести золу и фосфор.

Это такой грунт, который будет иметь хорошую воздухопроницаемость, пропускать влагу, но не давать ей застаиваться. Если у ваших саженцев закрытая корневая система, то высаживайте их во второй половине мая или начале июня. Если и открыто, то в апреле или начале мая, или уже осенью, в октябре.

При посадке нескольких саженцев расстояние между ними должно быть не менее полутора метров. После того, как вы подготовили и пролили яму теплой водой, и опустили в нее растение, нужно аккуратно расправить и расправить корни, следить, чтобы верхняя почка была не глубже 6-8 см и наклонить саженец на север сторона.

Затем, когда лунка будет засыпана землей, подвяжите растение к опоре, вдоль которой оно будет расти, и хорошо полейте. Помните, вода не должна быть холодной! Затем для создания наилучших условий можно на время накрыть растение светонепроницаемой пленкой.

Правильный уход за растением так же важен, как и правильная посадка. Своевременно вносите минеральные удобрения. Замульчируйте землю вокруг куста перегнившими листьями, которые следует уложить на глубину 2-4 см.

Важно знать, что недостаточное количество магния в почве может привести к возникновению и развитию болезней, а также к постепенной гибели растения.

Чтобы этого избежать, в качестве профилактики раз в пару недель опрыскивайте лиану специально приготовленным раствором из пульверизатора. В десятилитровом ведре воды развести смесь серы и магния (250 г).

Как мы уже говорили выше, для винограда очень важен уровень кислотности почвы, поэтому в весеннее время обязательно вносите жидкие подкормки, которые повысят или понизят кислотность почвы (в зависимости от ее состава на вашем участке).

Своевременно обрабатывайте растение препаратами, препятствующими появлению вредных насекомых и развитию болезней. Такие обработки проводят не однократно, а несколько раз в весенне-летний период, а затем еще и осенью, перед укрытием лоз на зимние месяцы.

А также отрегулировать систему полива и нормы, что не приведет к чрезмерному переувлажнению почвы. Вода должна проникать на глубину около полуметра. Как правило, для этого будет достаточно одного десятилитрового полива раз в 7 дней. С учетом погоды, если лето дождливое, то дополнительный полив может и не понадобиться).

Во второй половине августа полив нужно будет прекратить. В противном случае это повлияет на вкус ягод и они будут слишком водянистыми.

Формирование куста

Виноград Доблестный

Проведение своевременной и правильной обрезки помогает сформировать растение так, чтобы оно не тратило силы на ненужные, неплодоносящие побеги. В Подмосковье формирование лозы следует начинать на второй год после посадки растения. В первый год свежепосаженные растения не нужно трогать, чтобы они окончательно прижились и окрепли.

Во второй год у вас будет два этапа обрезки. Осенью, перед наступлением холодов, две трети лозы необходимо обрезать. А весной осмотрите и обрежьте те ветки, которые выглядят подмерзшими, поврежденными или больными.

Следить за образованием побегов, не допуская появления крупных ветвей, в дальнейшем это скажется на урожайности.

Самым простым можно назвать «Метод Гино», который предполагает обрезку винограда по следующей схеме. По окончании первого сезона осенью растение необходимо обрезать, оставив пару «глазков» над землей. На следующий год следует обрезать две однолетние ветки. Один оставьте достаточно длинным, а другой укоротите до 2-3 «глазков».

И вот через год из этого второго побега вырастет лоза, которая даст урожай.

Виноград в Подмосковье. Сбор урожая

Как правило, виноград в Подмосковье созревает в конце лета или в сентябре. Все зависит от особенностей сорта и погоды в текущем сезоне. Очень важно вовремя собрать урожай, не дав ягодам перезреть, так как в этом случае они становятся менее вкусными и годятся только для изготовления вина.

Ну, тогда перезревший урожай может привлечь нежелательных насекомых, которые в свою очередь могут принести с собой различные вирусы и вызвать болезни растений.

При сборе урожая используйте острый продезинфицированный секатор. Это не повредит лозе. Действуйте осторожно, так как поврежденные ягоды могут начать гнить и испортить всю гроздь.

Укрытие виноград

Это тоже очень важный момент, на который стоит обратить внимание. Ведь от того, насколько правильно и своевременно вы укроете виноград, будет зависеть, переживет ли он зиму или вымерзнет и погибнет. Не торопитесь с укрытием. Делать это нужно, когда установятся холода и оттепель с дождями точно не вернется.

При температуре -3…-5 градусов можно начинать действовать. На землю уложите доски или деревянные доски, согните и уложите на них лозу (можно предварительно обмотать ее геотекстилем, например, спанбондом), и закрепите.

Затем пройдите прямо к укрытию, используя выбранный вами грунт, солому или сухие опавшие листья, шифер или рубероид. Но лучшим материалом для укрытия будут еловые или сосновые ветки.

Помимо того, что они спасут растение от мороза, так еще и защитят его от мышей и болезней, этому очень способствуют бактерицидные свойства хвои. А после того, как начнутся снегопады, засыпать укрытие снегом, хотя бы на полметра и, по возможности, сохранить сугроб в таком состоянии всю зиму.

Весной, когда полностью растаял снег, укрытие можно снять. Но делать это нужно постепенно. Начните с того, что открывайте виноград днем, но на ночь снова накрывайте его лапником или спанбондом. Как только установится стабильная и теплая погода, укрытие можно убрать полностью.

После этого можно подвязывать виноград к опоре и начинать весенние работы.

Возможно, прочитав эту статью, вы подумаете, что все слишком сложно, но поверьте, это не так. Имея достаточный объем знаний и соблюдая некоторые правила, вы, не затрачивая сверхчеловеческих усилий, сможете ежегодно собирать урожай винограда на дачном участке в Подмосковье.

Сбор дикого винограда в ручном пригороде Кэти, штат Техас – мы не гурманы

Йогурт и кристаллы фиников – простое лакомство для перекуса или завтрака

Салат «Цезарь» с курицей – не совсем классическое блюдо

июль 14

• Билл в Food Gardening, Food Reviews, Reviews, Techniques, The Kitchen Sink, Weird

Жизнь в Хьюстоне, штат Техас, не вызывает в воображении образов дикого и неукрощенного мира, но время от времени вас находят сюрпризом. Чаще всего это наблюдение за дикой природой (дикими свиньями, оленями, змеями, кроликами и аллигаторами) во время езды на велосипеде по водохранилищу. Несколько дней назад, катаясь на горном велосипеде по менее посещаемой велодорожке вдоль Мейсон-Крик, я наткнулся на еще один сюрприз — дикий виноград ( Виноград Мустанг — Vitis mustangensis ).

Спелый виноград мустанг (Vitis mustangensis) в Восточном Техасе

Я видел лоз дикого винограда в дополнение к шиповникам, растущим на деревьях и кустарниках во время моих велосипедных прогулок, но я никогда не смотрел так внимательно. Единственная причина, по которой я вообще понял, что там созревают какие-то фрукты, заключалась в том, что на тротуаре была сброшена «кожица фруктов», показатель того, что птицы, особенно пересмешники, ели дикие фрукты.

Виноградная кожура Мустанга на велосипедной дорожке, сброшенная птицами

Я остановился там, где на дорожке было наибольшее скопление выброшенной кожуры фруктов, и присмотрелся к линии деревьев в паре ярдов от меня. Я ничего не видел, пока не подошел ближе к линии деревьев, одним глазом глядя на лианы, а другим на землю в поисках змей. Подойдя поближе, я увидел сотни гроздей темно-фиолетового, почти черного винограда, свисающих на лианах от земли до самых верхушек деревьев.

Грозди винограда Мустанг (Vitis mustangensis), созревающие на лозе

В сочетании с этим первобытным страхом перед змеями наше человеческое желание жить, поэтому я подтвердил, что виноград на самом деле был прикреплен к виноградным лозам с листьями, и предварительно съел одну из них. виноград. Вкус был терпким, очень кислым, с минимальной сладостью, но присутствовала эссенция винограда. Я подождал несколько минут, чтобы увидеть, не согнусь ли я пополам в судорогах или не покроется холодным потом, верные признаки того, что я употребил что-то ядовитое, но я был в порядке. Я съел еще несколько виноградин и только тогда заметил легкое покалывание на губах и языке из-за повышенной кислотности.

В то время все, что я знал, это то, что в лесу вдоль Мейсон-Крик в изобилии растет дикий/одичавший виноград. Выросший на северо-востоке, я изначально думал, что этот виноград может быть виноградом Конкорд, но я знал, что Хьюстон, штат Техас, находится слишком далеко на юге для этого сорта. Затем я подумал, что этот виноград был одомашненным виноградом, который стал диким (диким) из живой изгороди или старого виноградника из фермы / ранчо задолго до того, как Кэти, штат Техас, была просто еще одним пригородом Хьюстона, штат Техас.

Я поехал обратно к дому, быстро проехал четыре мили на велосипеде, вытащил свой рюкзак, собрал несколько пластиковых пакетов для продуктов, упаковал камеру и поехал обратно туда, где нашел виноград. Потребовалось некоторое усилие, чтобы виноград не рос большими гроздьями, но в конце концов я собрал от 15 до 20 фунтов винограда одним глазом на земле для змей.

Собранный виноград сорта Мустанг в полиэтиленовых пакетах (15–20 фунтов)

Я даже близко не собирал весь виноград, до которого мог дотянуться, а гораздо больше было за пределами моей досягаемости. Пока я собирал виноград, я замечал, как пересмешники налетают, срывают виноград и быстро улетают. Я уверен, что они были недовольны тем, что я нашел их тайник. Я подумал, мистер Пересмешник, ты съел виноград из моего сада, так что теперь я буду есть твой виноград.

Вернувшись домой, я изучил собранный мною виноград и, основываясь на его местоположении, терпкости, кислотности, цвете, способе выращивания и цвете нижней стороны листа, я смог определить, что я собрал Виноград Мустанг ( Vitis mustangensis ) , сорт винограда, произрастающий в Восточном Техасе. Между кислотностью, жесткостью кожуры и фруктами, полными семян, я понял, что винограду Мустанг не место на столе, чтобы его можно было есть в свежем виде. Я знал, что мне понравится делать джемы и желе из винограда. Кто бы мог подумать, что среди густонаселенных пригородов Кэти, штат Техас, растет дикий виноград, который растет среди деревьев вдоль дорог и заливов.

Предостережение: из-за высокого содержания кислоты в винограде Мустанг рекомендуется надевать перчатки при сборе и ограничивать количество винограда, употребляемого в пищу в свежем виде.