Виноград без косточек:бессемянные сорта винограда

10 июля 2020

Виноград – достаточно новая культура на дачных участках. Благодаря селекционным достижениям выращивать лиану теперь можно даже в холодных, северных регионах. Особой любовью садоводов пользуются сорта винограда без косточек. Какие кишмишные сорта винограда выбрать для посадки?

Велес

Сверхранний (созревающий менее чем за 100 дней), невероятно урожайный сорт винограда без косточек. Грозди рыхлые, но невероятно крупные. Даже самые маленькие кисти весят более 1 кг, а рекордсмены могут достигать 3 кг. Хорош в свежем виде и для сушки.Ягоды Велеса невероятно хороши: они имеют средний размер, интересную округло-продолговатую форму, насыщенный ярко-розовый цвет. Мякоть кишмиша очень сочная, сладкая, поскольку содержит большое количество сахаров. По консистенции мякоть похожа на желе, кожура не чувствуется.Зимует Велес с укрытием, его морозостойкость – до -21 градуса.

Долгожданный

Сверхранний (кисти можно снимать уже на 105 день), урожайный сорт кишмиша со стабильным ежегодным плодоношением.

Отличается стойкостью к ряду распространенных заболеваний винограда. Особенность Долгожданного – раннее вступление в плодоношение. Первые грозди образуются на лиане уже на третий год.Виноградные грозди рыхловатые, имеют удлиненно- коническую форму, масса может варьироваться от 0,7 до 1,5 кг. Ягоды окрашены в аппетитный золотистый цвет, имеют продолговатую форму с заострением на конце. Вкус гармоничный, сладкий, консистенция нежная.Благодаря упругой, стойкой к растрескиванию кожуре ягоды отлично переносят транспортировку и длительное хранение. 

Кишмиш Потапенко

Раннеспелый  урожайный сорт бессемянного винограда. На мощной лиане ко второй половине августа начинают вызревать множественные плотные кисти массой около 0,5 кг.Ягоды по описанию среднего размера, однако, неоспоримым достоинством сорта являются их вкусовые качества. На фото ягоды выглядят почти черными, ровной шаровидной формы, плотно прилегают друг к другу. Мякоть плотная, кожура нежная, содержание сахара высокое.

Черные сорта винограда – наиболее популярные в виноделии. Подходят они для сушки и приготовления варенья, желе, повидла. Характеризуются богатым вкусом и насыщенным ароматом с разными фруктовыми или ягодными нотками.

Лучистый

Высокоурожайный среднеранний кишмиш с полным отсутствием косточек. Рыхловатые кисти созревают к концу лета. Каждая гроздь весит около 1-1,5 кг, очень привлекательна на вид.Ягоды окрашены в приятный золотисто-розовый цвет, имеют вытянутую форму. Нежная мякоть ягод надежно защищена плотной, но тонкой кожурой. Ягоды очень сладкие, поскольку содержат большое количество сахара. Вкус гармоничный, с мускатным послевкусием.Лучистый хорош для потребления в свежем виде, хорошо переносит транспортировку и длительное хранение с низким процентом порчи.

Хиты продаж в магазине

Запорожский

Раннеспелый, невероятно урожайный кишмиш, который просто необходимо посадить на участке. Грозди очень крупные, плотные, красивые, могут достигать 1,5 кг. Ягоды красно-фиолетовые, небольшого размера. Однако этот недостаток с лихвой покрывается высокими вкусовыми качествами. Вкус насыщенный, десертный, мякоть сочная, сладкая, желеобразной консистенции. Тонкая кожица не портит вкус при употреблении.Отличительная особенность сорта – устойчивость ко многим опасным для винограда заболеваниям. Запорожский хорошо растет даже в регионах с холодными зимами.

Находка

Неприхотливый, высокоурожайный сорт бескосточкового винограда – настоящая находка для садоводов. Растения хорошо переносят морозы и летний зной, нетребовательны к уходу.Грозди крупные, разной формы, средний вес колеблется от 0,7 до 1,5 кг. Ягоды приятного розово-янтарного цвета, округлые. Благодаря плотной, но тонкой кожице ягоды хорошо лежат, пригодны для сушки и других заготовок. Вкус гармоничный, сладкий, ненавязчивый.

Свенсон Ред

Привлекательный бессемянный виноград американской селекции со средним сроком созревания. Лиана характеризуется высокой морозоустойчивостью (до -35 градусов) и стойкостью к заболеваниям и вредителям, поэтому выращивание ее возможно даже в регионах с суровым климатом.Грозди разные по размерам и массе. Красивые красные ягоды округлой формы обладают приятным послевкусием, земляничным ароматом. Ягоды можно использовать для всех видов переработки.

Красное пламя

Еще один превосходный сорт американской селекции со средним сроком созревания (около 120 дней). Растения мощные, с высоким иммунитетом, не боятся морозов и заболеваний.Урожайность растений всегда стабильно высокая. Конусовидные кисти весьма декоративны, весят в среднем 500-800 г. Ягоды очень вкусные, не содержат косточек. Яркий красный, огненный окрас делает кусты очень красивыми во время плодоношения. Мякоть плотная, очень сладкая, а кожица тонкая, но упругая.Бессемянные сорта винограда обязательно следует посадить на даче. Их преимущества бесспорны: ранний срок созревания, отсутствие косточки, приятный, нежный вкус ягод. Черные, белые или розовые – все они понравятся взрослым и детям.

9 лучших сортов винограда без косточек: название, описание, как размножается

Виноград – нежнейшие сочные ягоды, сладкие, ароматные, с насыщенным вкусом – кладезь полезных веществ и витаминов, независимо от того, в каком виде их употребляют – свежем или сушеном. Эти маленькие ягодки, собранные в аппетитные грозди, вот уже тысячи лет служат сырьем для вин, шампанских и коньяков различных сортов – утонченных выдержанных напитков и молодых игристых. В данном обзоре рассмотрим самые популярные сорта винограда без косточек.

Преимущества винограда кишмиш

Пожалуй, виноград – одна из самых распространенных культур на земле. Нет такой страны, где бы не пробовали вырастить его в промышленных масштабах или на собственном садово-огородном участке. Может быть, поэтому, несмотря на то, что

в природе существует более 600 сортов винной ягоды, селекционеры все еще продолжают выводить новые культурные и гибридные виды.

Виноград без косточек кишмиш

Виноград без косточки пользуется особой популярностью. Это не удивительно – гораздо приятнее раскусить сочную ягодку, когда тебе не мешают мелкие жесткие косточки. К тому же, именно такие ягоды наиболее подходят для высушивания и получения изюма.

Именно бескосточковые сорта являются наиболее урожайными и морозостойкими при ранних сроках созревания.

Самые древние известные виды бескосточкового винограда – кишмиш и коринка. К современным принято добавлять слово кишмиш, чтобы подчеркнуть, что в плодах отсутствует косточка. Коринка – мелкий черный очень сладкий виноград коринфского происхождения, и даже сейчас в Греции (город Пирей) функционирует научно-исследовательский институт изюма.

Именно бессемянный вид используются для опыления других сортов с целью получения новых гибридов. Ягоды любого бескосточкового виды обладают идеальным сочетанием природных кислот и сахаров, имеют насыщенный сладкий вкус, неповторимый аромат и тонкую кожуру. Они подходят для употребления в свежем виде, сушеном в виде изюма, изготовления самых изысканных вин и коньяков.

Каким образом происходит размножение

Действительно, как размножается этот виноград, если в нем отсутствуют семена? Почти все известные виды без косточки выведены селекционерами благодаря скрещиванию природных видов кишмиша – Черная Монукка и Томпсон. Каждый из них имеет свои индивидуальные особенности: форма ягод, цвет, размер и величина семян. Почему отсутствует косточка в кишмише? Дело в том, что косточки не полностью отсутствуют, они просто недоразвиты. У разновидностей киш миша они могут быть очень мелкими или едва различимыми, мягкими, а так же отличаться по количеству.

Для размножения винограда без косточек используются вегетативные способы, включая использование отводков и черенков

Отсутствие семян в ягодах винограда – это генетическая особенность, специально заложенная селекционерами при выведении новых сортов.

Виноград любого сорта – семенные и бессемянные – размножают вегетативным путем, т.е. при помощи черенков и отростков, а семена нужны лишь для выведения абсолютно новых сортов.

Селекционеры научились даже выращивать новые сорта бескосточкового винограда из недоразвитых семян. А вот размножение с сохранением всех генетических особенностей и качеств сорта возможно только при вегетативном способе.

Кишмиш оплодотворяется при помощи опыления, поэтому в ягодах присутствуют следы семян, хотя их развитие прекращается на ранней стадии. Завязь коринки происходит БЕЗ ОПЫЛЕНИЯ, и они вообще не имеют косточки.

Наиболее распространенные сорта без косточки

Эти сорта отличаются величиной и степенью зрелости семени, морозоустойчивостью, сроками созревания. Рассмотрим наиболее популярные из них и приведем их названия.

Кишмиш

Разновидностей кишмиша существует великое множество, но садоводы отдают предпочтение, в основном, традиционным, проверенным временем, сортам.

Лучистый

Кишмиш Лучистый

Среднеспелый (созревает за 130-135 дней), лоза развитая, средне- или сильнорослая. Ягоды мелкие – 2г, удлиненные, розового цвета, мякоть сочная, мясистая, с насыщенным мускатным ароматом, универсального применения. Формирует гроздь до 2 кг весом. Отлично хранится, транспортируется, хорошо переносит низкие температуры.

Запорожский

Кишмиш Запорожский

Раннеспелый столовый виноград, ягоды красновато-фиолетовые, овальные, насыщенного вкуса, очень мясистые сочные ягоды. Лоза имеет повышенную устойчивость к морозам и болезням.

Черный Кишмиш Черный

Один из древних сортов, при всех обычных качествах, черный виноград обладает особыми вкусовыми и полезными свойствами: темный цвет говорит об огромном количестве антиоксидантов, польза которых для организма не переоценима. Антоцианы способны замедлить рост раковых клеток, воспалительные процессы, облегчают течение сахарного диабета (рекомендуется употреблять больным диабетом, так как имеет низкий гликемический уровень), предотвращают развитие жировых прослоек. Высокоурожайный и морозостойкий, но требует тщательного ухода.

Кеша

Виноград Кеша

Культура раннего созревания, до 115 дней, ягоды весом 3-4г, округлой формы, мякоть сочная, нежная, кожура средней плотности. Спелые ягоды от янтарного цвета с коричневатым оттенком до зеленовато-желтого. Кисти плотные, небольшие – 300-400 г, но урожайность кустов высокая – до 6,5 кг.

Кенадис

Виноград Кенадис

Высокоурожайный, самый морозостойкий из бескосточковых (выдерживает t –30

о), столовый виноград, отлично хранится до 4 месяцев, чаще других используется для приготовления соков из-за легкого изабельного вкуса. Ягоды розового цвета, с переходом в красный.

Химрод (Himrod)

Виноград Химрод (Himrod)

Раннесредний срок созревания, ягоды мелкие, бледно-желтые. Специфический вкус и аромат позволяет использовать его для изготовления белых вин. Устойчив к морозам и грибковым заболеваниям.

Юпитер, Нептун, Марс

Ягоды мало отличаются друг от друга, окрас – фиолетово-красный, крупные мясистые плоды, ароматные. Растения плодовиты и морозоустойчивы, не поражаются грибковыми болезнями и серой гнилью. Из Юпитера делают ароматные, сладкие красные вина.

Нептун

Марс

Юпитер

Неприхотливость, устойчивость к болезням, переносимость холодов, высокая урожайность, безупречные вкусовые качества и, самое главное отсутствие косточек – оптимальный набор лучших качеств винограда. Именно поэтому бессемянные сорта заслуживают внимания садоводов и потребителей.

лучшие сорта с описанием и фото

Виноград – любимая всеми культура. Есть много разновидностей этой культуры, имеющих то или иное предназначение, а также свои, характерные особенности. Виноград без косточек имеет высокий спрос. Он вкусный, удобный в переработке, используется для изготовления изюма, реже вин или сока. В статье, описаны самые лучшие, интересные сорта, пользующиеся популярностью во всем мире.

Лучшие сорта без косточек для выращивания

Глядя на описание сортов из этой категории можно смело сказать, что эти виды винограда стоят того, чтобы выращивать их на своем приусадебном участке.

Сорт без косточек Столетие, Кеша

• «Столетие» – среднеспелый белый виноград, дающий урожай за 120-125 дней. Грозди конической формы, около 900 г. Ягоды до 8 г, овальные, желто-зеленые. Мякоть плотная, хрустящая, кожура тонкая, употребляется в пищу. Вкус нежный, могут иметься мускатные нотки, но они не всегда проявляются. Не горошится. Используется для продажи в свежем виде и для изготовления изюма.
• «Кеша» – ранний виноград, созревающий за 115 дней. Кисти около 400 г, плотные. Ягодки в пределах 4 г, округлые. Мякоть нежная, сочная, кожура пригодна к употреблению. Цвет бубок янтарный с песочным оттенком, но в период сбора они могут быть и зелено-желтыми. Урожайность до 6,5 кг.

Фото винограда Кишмиш Лучистый, Кишмиш Черный и Черный палец

• «Кишмиш Лучистый» – ранний сорт, первые ягодки можно пробовать через 130-135 суток. Лоза быстрорастущая. Гроздь до 2 кг. Бубки до 2 г, удлиненной формы, цвет может быть от розового до темно-фиолетового и зависит от степени созревания. Мякоть сочная, с мускатными нотками. Применение универсальное. Отличается хорошей транспортабельностью и холодостойкостью.
• «Кишмиш Черный» – один из древнейших сортов. Имеет приятный вкус, отличается повышенным содержанием полезных веществ, благодаря чему рекомендуется в небольшом количестве даже людям, больным сахарным диабетом. Это морозостойкий, урожайный черный виноград, но для получения хороших кустиков, он требует кропотливого ухода.
• «Черный палец» – очень видный сорт с невероятно привлекательными ягодками, созревающий за 155 дней. Имеет столовое назначение. Грозди до 2 кг, растут в форме ассиметричного цилиндра. Ягоды вытянутые, до 3 см, толстенькие, около 14 г. Окрас практически черный. Вкус мякоти простой, но приятный, с нотами муската. Выдерживает морозы до -20 градусов.

Белый виноград без косточек

Ознакомьтесь также с этими статьями

Зная описание сортов белого винограда без косточек, намного проще определиться с покупкой. Поэтому огородники со стажем никогда не торопятся с приобретением нового сорта, давая себе время осмотреться, приценится и лишь затем, сделать итоговый выбор.

Фото Белого винограда

• «Химрод» – ранний сорт. Ягодки мелкие, зелено-желтые. Вкус необычный, аромат сильно выражен. Используется чаще для производства белого вина. Имеет иммунитет к грибковым болезням и морозам.
• «Арсеньевский» – созревает за 140 дней. Грозди массивные, весят 1,3-1,6 кг. Ягоды крупные, массой около 12 г. Может долго храниться как на лозе, так и в холодильных камерах. Товарный вид не теряется даже после длительной транспортировки. Вкус отменный. Морозостойкость до -23 градусов.
• «Белое пламя» – сорт, созревающий за 90 суток в среднем. Гроздь массивная, может доходить до 2,3 кг, но такой вес наблюдается редко. Ягоды около 5 г. Вкус имеет цветочные нотки, кожура хрустящая, мякоть нежная. Срок хранения длительный. Транспортабельность низкая, поэтому нужно аккуратно укладывать или оборачивать грозди перед долгой перевозкой. Морозостойкость до -20 градусов.
• «Маркиз» – среднеспелый белый виноград. Грозди рыхловаты, весом около 600 г. Масса ягодок примерно 3-5 г. Окрас винограда янтарный, форма овальная. Вкус приятный, аромат земляничный. Устойчив к заморозкам, грибковым болезням. Это столовый сорт, но он нередко используется в производстве вина.

Красный виноград без косточек

фото Красного винограда

Красный виноград можно встретить практически в каждом огороде. Он очень распространен в силу своей универсальности и положительных качеств. Но не все огородники выращивают сорта без косточек, так как таковые стали популярными лишь недавно. Ниже представлено описание сортов красного винограда без косточек.

• «Кенадис» – наиболее морозостойкий виноград без косточек. Он может выдерживать морозы до -30 градусов! Ягоды округлые, от розового до красного цвета. Относится к столовому типу, может лежать после сбора при должных условиях до 4 месяцев. Используется для употребления в свежем виде, приготовления соков. Вкус приятный, слегка напоминает сорт «Изабелла».
• «Красный мускатный» созревает за 115 дней. Вес грозди в среднем 750 г. Ягодки до 7 г, плотные, красного цвета. Вкус выраженный, мускатный, откуда и пошло название. Урожайность с кустика до 5 кг. Болеет редко, устойчив к заморозкам.
• «Кишмиш Сатурн» – созревает за 130 дней. Кустики сильнорослые. Кисти около 350 грамм, конические, умеренной плотности. Ягодки примерно 4 г, удлиненные, красного цвета. Мякоть сладкая, плотная. Урожайность выше среднего. Сорт устойчив к морозам до -23 градусов и некоторым грибковым заболеваниям.

Черный виноград без косточе

Советуем к прочтению другие наши статьи

Черный виноград отличается не только пользой и вкусом, он также очень эффектно смотрится на огороде и на прилавках. Выращивать его, как правило, не просто, о чем свидетельствует описание сортов, да и питание такому растению нужно особенное, но труды себя полностью окупают, когда начинают созревать первые, сладкие ягодки.

Фото Черного винограда

• «Черный султан» дает урожай на 115 день после начала вегетации. Кустики сильнорослые. Ягоды имеют средние размеры, грозди не очень крупные. Урожайность до 200 кг/сотки.
• «Кишмиш Юпитер» – довольно молодой вид кишмиша. Грозди весят около 400 г, ягоды до 5 г, очень темные, почти черные, округлые. На вкус этот черный виноград мускатный, ароматный. Урожайность высокая. Не боится холодных зим.
• «Миднайт бьюти» или «Прекрасная полночь» – ранний гибрид. Кисти до 1,5 кг. Ягоды немного удлиненные, черные после полного созревания. Вкус приятный, при откусывании ягодки хрустят. Кожура тонкая, съедается.

Виноград без косточек на сегодняшний день не редкость. Селекционеры вывели немало сортов. Они отличаются окрасом, формой, вкусом ягод, типом грозди и многими иными качествами. Но в одном все эти виды едины – чтобы получить хороший урожай, нужно вложить в уход за культурой много времени и сил.

название сортов, зеленый, темный, черный, длинный, сладкий

Виноград без косточек особенно популярен у садоводов. Сортов кишмиша существует довольно много, некоторые из них предназначены только для юга, другие подходят для выращивания в умеренном климате.

Особенности бессемянных сортов винограда

Виноград без косточек, который называется также кишмишем, представлен сортами, в мякоти которых нет семян либо они все-таки содержатся, но остаются очень небольшими или пребывают в зачаточном состоянии. Принято выделять четыре категории:

• первая — общая масса косточек не превышает 6 мг;
• вторая — в ягодах содержится 6-10 мг семян;
• третья — косточки занимают 10-14 мг;
• четвертая — масса семян больше 14 мг.

Самыми ценными являются сорта первой и второй категории. Такой виноград отличается повышенной сахаристостью и десертным вкусом плодов. Кишмиш третьей и четвертой категорий не очень популярен — семена в нем маленькие, но слишком заметные, сами ягоды мелкие по размерам и с выраженной кислинкой.

Внимание! Особенностью винограда без косточек является то, что размножают его только черенкованием или отводками.

Польза винограда без косточек

Кишмиш обладает многочисленными полезными свойствами:

• повышает иммунитет и защищает от вирусов и простуд;
• выводит токсины и шлаки из организма;
• улучшает состав крови;
• оказывает омолаживающее действие;
• стимулирует пищеварение и препятствует запорам;
• улучшает настроение и повышает энергичность.

Кишмиш используют в приготовлении самого вкусного сока и мягкого изюма. Бессемянные сорта страдают от грибков и вредителей реже, чем те, в которых есть косточки.

Лучшие сорта винограда без косточек

Перед посадкой культуры на участке нужно изучить фото и описания бессемянных сортов винограда. Среди них есть черные и белые, ранние и поздние разновидности с высокой сахаристостью или легкой кислинкой.

Лучистый

Один из лучших видов бессемянного кишмиша — раннеспелый Лучистый. Грозди достигают 2 кг по массе, сами ягоды при этом небольшие, в среднем до 2 г, но многочисленные. Форма у плодов удлиненная, окраска светло- или темно-фиолетовая в зависимости от степени зрелости.

Лучистый отличается высокой сочностью и обладает мускатными нотками. Хорошо подходит для продажи, поскольку спокойно переносит транспортировку.

Кишмиш Лучистый приносит урожай в среднем спустя 125 дней после цветения

Столетие

Среднеспелый кишмиш дает довольно крупные зеленовато-желтые ягоды до 8 г по массе каждая. Плоды собраны в грозди до 900 г, форма кистей коническая. Кожица тонкая и не ощущается при употреблении, мякоть плотная и приятно хрустящая. Кишмиш без косточек обладает нежным мускатным вкусом, одинаково хорошо подходит для применения в свежем виде и для создания изюма или вина.

Виноград Столетие начинает плодоносить через 130 дней от начала завязывания ягод

Кеша

Ранний виноград поспевает в среднем за 120 дней. Дает плотные небольшие кисти до 450 г по массе, округлые ягоды весят всего по 4 г каждая. Плоды сорта Кеша очень нежные, с большим количеством сока, с тонкой кожицей, по цвету зеленоватые или янтарно-песочные.

С одного куста кишмиша Кеша можно собрать до 6,5 кг плодов

Сорта зеленого (белого) винограда без косточек

Белый виноград без косточек считается наиболее сладким. Сорта из данной категории чаще всего употребляют в свежем виде и добавляют во фруктовые десерты.

Арсеньевский

Сорт крупного зеленого винограда без косточек дает массивные грозди до 1,6 кг в среднем через 140 дней после образования завязей. Отличается хорошей лежкостью, долго не теряет товарного вида и спокойно переносит транспортировку. Желтоватые ягоды крупные, до 12 г, не осыпаются по достижении спелости, обладают сладким вкусом и сочностью.

Кишмиш Арсеньевский переносит морозы до -23 °С

Нептун

Ранний виноград поспевает через 115 дней после начала распускания почек. Демонстрирует хорошее плодоношение, около 95% побегов принимают участие в формировании урожая.

Грозди компактные, до 550 г, средней плотности. Состоят из крупных, слегка вытянутых ягод до 3 г массой с тонкой бело-желтой кожицей. Мякоть у плодов приятная на вкус, фруктовая, семена почти не встречаются, только иногда попадаются незначительные рудименты.

Внимание! Виноград Нептун не растрескивается и крайне редко страдает от грибковых заболеваний.

Собирать урожай сорта Нептун можно с начала августа

Белое пламя

Белое пламя относится к категории ультраранних видов и поспевает всего за 90 дней. Приносит тяжелые грозди вплоть до 2,3 кг, отдельные светлые ягоды обладают массой около 5 г. На вкус виноград сладкий, с цветочными нотками, кожура приятно похрустывающая.

Недостатком сорта считают малую лежкость. Белое пламя плохо переносит транспортировку, использовать урожай лучше для собственного употребления.

Сорт Белое пламя переносит морозы до -20 °С

Сорта красного винограда без косточек

Кишмиш бывает не только белым, но и красно-фиолетовым. Для темных сортов характерен слегка терпкий вкус с выраженной сладостью, разновидности часто используют в приготовлении вина.

Кенадис

Морозостойкий виноград без косточек подходит для разведения на большей части территории России. Выдерживает понижения температуры до -30 °С. Плодоносит округлыми розово-красными ягодами до 3 г массой.

Грозди средние, цилиндрической формы и средней плотности, до 450 г. По вкусу виноград похож на сорт Изабелла, подходит для употребления в свежем виде и для создания соков.

Кишмиш Кенадис может храниться до четырех месяцев после сбора

Кишмиш Сатурн

Длинный виноград без косточек со средними сроками созревания приносит конические умеренно-рыхлые кисти по 350 г. Ягоды красноватого цвета, вытянутые, с плотной и сладкой мякотью. Отдельные плоды весят в среднем 4 г.

Сорт редко страдает от грибков и почти не поражается вредителями. Выращивать его лучше на юге, поскольку при температуре ниже -23 °С кишмиш может вымерзать.

Кишмиш Сатурн поспевает обычно за 130 дней

Юпитер

Относительно молодой сорт дает синевато-красные ягоды до 4 г каждая. Плоды собраны в грозди массой по 300-600 г. Кисти аккуратные и плотные, с хорошим прилеганием. Мякоть умеренно сладкая, без кислинки и горечи, не имеет косточек, аромат у сорта выраженный мускатный.

Юпитер хорошо переносит сложные погодные условия. Теплым и солнечным летом созревает примерно за 125 дней.

С одного куста кишмиша Юпитер можно собрать до 5 кг урожая

Сорта черного винограда без косточек

Черный виноград без косточек часто применяют для приготовления красного вина и вкусных свежих соков. Темные сорта очень полезны — они содержат большое количество полифенола ресвератрола, препятствующего развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Черная коринка

Сорт Черная коринка приносит мелкие округлые плоды сине-фиолетового цвета с заметным восковым налетом. Кожица тонкая, мякоть ароматная и с хорошей сочностью. Плоды собраны в цилиндрические кисти средних размеров.

Для сорта характерно хорошее вызревание побегов и урожайность в пределах 100 ц с 1 га. Кишмиш предназначен для возделывания в южных регионах, обладает хорошим иммунитетом, но может страдать от милдью и оидиума.

Внимание! Сорт Черная коринка используют чаще всего для изготовления изюма, реже — для виноделия.

Черная коринка поспевает в средние сроки за 125 суток

Прекрасная полночь

Прекрасная полночь — ультраранний гибрид с сочными ягодами черного или слегка красноватого цвета. Вид отличается хрусткостью и высокой сахаристостью, вкус у плодов мягкий, без выраженной кислинки. В южных областях сорт поспевает уже в конце июня.

Грозди весят до 1,5 кг. Обладают хорошей лежкостью и хранятся до трех недель при невысокой температуре.

Виноград без косточек Прекрасная полночь плохо переносит морозы и не подходит для разведения на севере

Черный султан

Бессемянный виноград с овальными черными плодами приносит средние по плотности грозди до 300-700 г. Обладает хрустящей мякотью с фруктовым ароматом, на вкус очень сладкий. Отличается хорошим вызреванием побегов до 75%, благодаря чему дает большие и стабильные урожаи.

Срок поспевания сорта составляет в среднем около 120 дней. В южных регионах собирать урожай можно в середине августа. Черный султан демонстрирует хорошую устойчивость к серой гнили и милдью, характеризуется высокой транспортабельностью.

Средняя масса плодов кишмиша Черный султан составляет 2-3 г

Сладкие сорта винограда без косточек

Большинство сортов кишмиша отличаются выраженным сладким вкусом без сильной кислинки. Но некоторые разновидности обладают особенной сахаристостью.

Велес

Сверхранний виноград без косточек дает крупные ягоды с массой до 5 г, по форме плоды овальные, по цвету — розово-красные. Семян в мякоти нет, но могут встречаться рудименты. Кисти у сорта довольно большие, от 600 г до 2 кг, конусовидные и умеренно рыхлые.

Велес поспевает за 100 дней с момента появления первых листьев. Подходит для средней полосы и южных областей.

Внимание! Лоза кишмиша Велес приносит пасынки, которые при хороших условиях дают повторный урожай к середине сентября.

Виноград без косточек Велес выдерживает похолодания до -23 °С без укрытия

Запорожский

Урожайный виноград созревает за 115 дней и приносит спелые плоды к концу июля. Формирует крупные конические кисти по 700-900 г, ягоды мясистые, насыщенно-красные или темно-фиолетовые без косточек, до 3,5 г по массе. Вкус у плодов гармоничный, с легкими кисловатыми нотками.

Запорожский дает до 30 кг урожая с взрослого кустарника при достаточном количестве влаги и солнечного света. Подходит для применения в свежем виде, а также для приготовления напитков или изюма.

Виноград Запорожский отличается высоким вызреванием лозы до 95%

Маркиз

Популярный кишмиш со средними по плотности кистями около 600 г плодоносит овальными янтарными ягодами с массой до 5 г. Обладает приятным вкусом с легким ароматом земляники. Поспевает обычно к середине августа, урожай употребляют в свежем виде или пускают в переработку для получения вина.

Сорт Маркиз морозостойкий, но в средней полосе требует укрытия на зиму. Незначительно поражается грибковыми болезнями, к большинству недугов имеет крепкий иммунитет.

Косточек в сахаристом винограде Маркиз почти нет, но могут присутствовать рудименты

Сорта крупного винограда без косточек

Крупноплодный кишмиш традиционно демонстрирует максимальную сочность и приятный сбалансированный вкус. Выделяют несколько сортов без косточек с особенно массивными ягодами.

Премьер

Большой виноград без косточек обладает овальными, слегка заостренными ягодами красивого розово-красного оттенка. Отдельные плоды весят до 6 г, а масса кистей составляет 500-700 г. Урожай долго не осыпается и имеет продолжительные сроки хранения, вкус сладкий. Косточек в мякоти нет, хотя могут встречаться их рудиментарные остатки.

Виноград Премьер демонстрирует среднюю устойчивость к милдью и почти не страдает от ос. Для хорошей урожайности необходимо уделять внимание регулярным противогрибковым обработкам.

При перезревании виноград Премьер приобретает мускатные нотки

Венус

Морозостойкий неукрывной сорт винограда без косточек выносит похолодания до -27 °С. Дает небольшие сине-черные ягоды до 3 г, собранные в мелкие грозди в среднем по 200 г. Обладает хорошим вкусом и приятным ароматом, кожица у плодов толстая. Сорт ценят в основном за высокую степень бессемянности — рудиментов и косточек в мякоти нет совсем.

На полное созревание у сорта Венус уходит до 120 дней

Черный АЗОС

Черный АЗОС дает рыхлые крупные кисти по 700 г, состоящие из крупных темно-фиолетовых ягод по 6 г каждая. Семян в мякоти нет, виноград мясистый и очень сочный, с плотной кожицей. Практически не повреждается насекомыми и грибками, один куст приносит 7-8 кг урожая.

Дегустационная оценка сорта Черный АЗОС составляет более восьми баллов

Сорта винограда без косточек для Подмосковья и средней полосы

Любой виноград лучше всего растет на юге, где даже зимой сохраняются мягкие температуры, а летом солнечные дни преобладают над пасмурными. Несмотря на это, некоторые разновидности подходят для разведения в умеренном климате средней полосы.

Кишмиш Венгерский

Зимостойкий сорт винограда без косточек с ранним поспеванием за 110 дней подходит для Подмосковья. Хорошо созревает даже при малом количестве летнего солнца. Переносит зимние похолодания до -28 °С, при более сильных морозах требует качественного укрытия.

Кишмиш без косточек обладает средней сахаристостью, плоды сладко-кислые. Кисти весят в среднем по 400 г, а отдельные ягоды достигают 12 г по массе.

Венгерский Кишмиш можно встретить также под названием Кишмиш 342

Русбол

Российский виноград без косточек созревает в течение 110 дней. Плоды белые, овальные, с золотистым оттенком при выращивании на солнце. Масса отдельных ягод достигает 2,5 г. Вид демонстрирует хорошую устойчивость к грибкам и выдерживает долгую транспортировку.

Кисти винограда Русбол могут достигать 1,5 кг по массе

Сверхранний Бессемянный

Мелкий виноград без косточек приносит небольшие кисти по 300-400 г, состоящие из бело-золотистых мелких ягод до 1,5 г. Кожица у продолговатых плодов тонкая, мякоть слегка хрустящая со сладким вкусом и легкой кислой ноткой. Сорт выдерживает морозы до -20 °С и хорошо переносит мягкие зимы в Подмосковье, но при сильных холодах требует укрытия.

Сверхранний Бессемянный приобретает особенную сладость после легкого перезревания

Заключение

Виноград без косточек подходит для употребления в качестве десерта, для изюма и для переработки при изготовлении вин. Отличается от обычных видов повышенной сочностью и сладостью. Размножать кишмиш можно только вегетативно.

Виноград без косточек: 15 самых лучших сортов кишмиша с фото | Антонов сад — дача и огород

Ягоды кишмишных сортов винограда вкусны и любимы многими виноградарями. Благодаря отсутствию косточек их удобно употреблять в пищу, пускать на переработку, готовить изюм, делать вино и соки. Среди кишмиша хороши и новые, и старые проверенные сорта. Поговорим о самых лучших кишмишных сортах винограда, выделим из них самые интересные и расскажем об их особенностях.

Кишмишные сорта — вкусные, сладкие и без косточек. Спрос на посадочный материал не утихает. Среди всего многообразия легко подобрать зимостойкие и устойчивые культивары и для Средней полосы, и для Сибири. В этой подборке привожу описания 15 лучших на мой взгляд сортов кишмиша.

Кишмиш Лучистый

Культивар отличающийся раннеспелостью. Обычно через 125 дней после цветения можно приступать к уборке урожая.

• Лоза активно развивается.
• Гроздь тяжелая, ее масса в отдельные годы может достигать 2 кг.
• Мякоть ягоды отличается обилием сока, присутствуют нотки муската.
• Ягоды хорошо транспортируются, сам сорт холодостоек.

Сами ягоды не очень тяжелые, обычно их масса достигает 2 г, форма их удлиненная, окраска варьирует от розовато-фиолетовой до темновато-фиолетовой и меняется в зависимости от степени зрелости ягод.

Кишмиш Юпитер

Один из новых сортов винограда кишмишного типа.

• Грозди у этого сорта не очень уж и крупные, достигают они массы на хорошей почве и в урожайные годы 400-450 г.
• Ягоды в грозди достигают массы в 5 г, они имеют весьма темную, практически черную окраску и округлую форму.
• Вкус у ягод приятный, имеет мускатный привкус и аромат.

Урожайность культивара довольно высокая, да и зимостойкость завидная, часто его выращивают совершенно без укрытия, но лозу с опор снимают.

Фото: кишмиш Юпитер

Столетие

Этот культивар отличается среднеспелостью и позволяющий собрать первый урожай уже спустя 130 дней после цветения.

• Грозди на лозе имеют форму конуса, они весьма тяжелые их масса может достигать 910 г.
• Каждая ягодка в грозди весит до 8 г, их форма овальная, окраска желтовато-зеленоватая.
• Мякоть ягод довольно плотная, хрустящая, ягоды имеют тонкую кожицу которая совершенно не ощущается при потреблении их в свежем виде.

Вкус ягод нежнейший, присутствуют во вкусе нотки муската. Можно кушать ягоды свежими или делать из них изюм.

Кеша

Культивар отличающийся ранним сроком созревания ягод, обычно от цветения до сбора проходит 120 дней.

• Масса кисти достигает 450 г, сами кисти довольно плотные.
• Масса каждой ягоды достигает 4 г, их форма округлая.
• Урожайность сорта достигает 6,5 кг с каждого растения.

Мякоть ягод весьма нежная, они отличаются обилием сока, кожица тонкая и почти не ощущается при потреблении ягод в свежем виде. Окраска ягод обычно янтарно-песочная, однако при полном созревании они нередко окрашены в зеленовато-желтоватый цвет.

Фото: кишмиш Кеша

Кишмиш Черный

Один из самых старых культиваров без косточек.

Вкус ягод сорта довольно хороший, в них содержится большое количество полезных веществ и рекомендуется их потреблять именно в свежем виде. Культивар морозостоек, урожаен и не требователен к почве и уходу за ним.

Черный палец

Культивар отличающийся высокой морозостойкостью.

• Ягоды созревают обычно через 150-160 дней после окончания цветения лозы.
• Лоза без укрытия может выдержать мороз до 22 °C, в регионах отличающихся холодными зимами лоза требует укрытия.
• Грозди очень крупные, тяжелые, их масса нередко превышает 2 кг.
• Форма грозди – ассиметричный цилиндр.

Форма ягод вытянутая, длина их достигает 3 см, они довольно толстые и масса их порой весьма велика – до 14 г. Ягоды характеризуются столовым назначением. Цвет ягод почти-черный. Вкус ягод ничем выдающимся не отличается, у специалистов он считается простым, однако присутствуют мускатные нотки.

Фото: кишмиш Черный палец

Химрод

Ранний культивар из серии кишмишных сортов винограда.

• Ягоды небольшие, цвет их зеленовато-желтоватый.
• Вкус ягод можно охарактеризовать как необычный, аромат весьма хорошо чувствуется.
• Обычно этот сорт идет на приготовление белого вина высокого качества.

Интересно что для культивара характерна иммунность к грибковым болезням, также культивар характеризуется стойкостью к отрицательным температурам.

Фото: виноград Химрод

Арсеньевский

От периода конца цветения до сбора первых ягод проходит обычно 134-145 суток.

• Грозди довольно крупные и тяжелые, масса их может достигать 1,6 кг.
• Ягоды в грозди тоже довольно массивные, они могут весить до 12 г.
• Вкус ягод сорта характеризуется как очень хороший.

К положительным достоинствам сорта относится то что они как на лозе в грозди так и в обычном бытовом холодильнике могут храниться весьма продолжительный период времени без изменения вкуса и консистенции мякоти. Ягоды хорошо транспортируются даже на дальние расстояния.

Лоза без укрытия выдерживает морозы до -25 °C, но если температура опускается зимой в вашем регионе ниже этой отметки, то придется обязательно лозу снимать с опоры осенью и укрывать.

Фото: сорт винограда Арсеньевский

Белое пламя

Гроздь у этого сорта просто огромная, она может достигать массы в 2,3 кг, однако такой вес для грозди считается рекордным и достигнуть такого веса гроздь может только в отдельные, максимально благоприятные года и на питательной почве.

• От момента окончания цветения до периода сбора урожая проходит всего 90 дней.
• Масса ягоды умеренная, достигают они веса в 5 г.
• Вкусовые качества ягод весьма достойные, во вкусе присутствуют цветочные оттенки, кожица и мякоть нежные, последняя хрустящая.

Период хранения ягод довольно длительный, однако минусом сорта является то что ягоды очень сложно транспортировать, чтобы это сделать нужно максимально аккуратно уложить грозди в ящики или использовать специальную дышащую пленку в которую нужно завернуть ягоды перед транспортировкой.

Что касается зимостойкости то лоза без укрытия может выдержать морозы до -21 °C, если же в вашем регионе морозы сильнее то лозу придется снять с опоры, уложить и укрыть.

Маркиз

– культивар кишмишного винограда отличающийся средним периодом спелости. Грозди у этого винограда довольно рыхлые, масса их не рекордная, однако все равно довольно большая, достигать она может 600 г. Ягоды в грозди и на лозе в целом разнятся по массе, она варьирует от 3 до 5 г. Цвет ягод обычно янтарный, а форма – овал. Вкус ягод весьма приятный, при потреблении ягод в свежем виде чувствует аромат земляники. Сорт весьма стоек к морозам, а также довольно редко и зачастую лишь в небольшой степени поражается грибковыми болезнями. Характеризуется сорт как столовый, однако ягоды вполне пригодны для получение вина.

Фото: кишмишный сорт Маркиз

Кенадис

Культивар в первую очередь характеризующийся весьма высокой морозостойкостью, лоза этого сорта без укрытия может выдержать морозы до -30 °C, если же в вашем регионе зимой температура опускается еще ниже, то необходимо снять лозу с опоры и укрыть.

• Ягоды данного сорта имеют округлую форму, окраска их варьирует от розовато-красной, до алой.
• Ягоды сорта обычно кушают свежими, однако из них получается отличный сок.
• По вкусу ягоды поразительно напоминают другой известный сорт винограда – Изабелла.

Сорт характеризуется как столовый, из положительных его черт можно назвать в первую очередь весьма длительный период хранения. Так в обычном бытовом холодильнике ягоды после сбора, если их не отделять от грозди, могут пролежать до 4 месяцев.

Красный мускатный

Сорт позволяет собрать первый урожай уже после 120 суток от момента окончания цветения.

• Грозди средние по массе, они могут весить до 800 г.
• Каждая ягода в грозди весит 6 или 7 г.
• Окраска ягод винограда данного сорта – насыщенно-алая.

Вкус ягод данного сорта кишмишного типа довольно приятный, мускатный, поэтому сорт так и был назван. Каждое растение данного сорта может дать до 5 кг ягод. Из положительных достоинств сорта можно назвать стойкость его к болезням и стойкость к морозу.

Кишмиш Сатурн

Первые ягоды данного сорта винограда можно собрать спустя 125-135 суток от момента окончания цветения.

• Растения данного сорта весьма активно и быстро растут.
• Кисти сорта не очень крупные и тяжелые, их масса может достигать 400 г, но обычно держится на отметке в 300-350 г.
• Форма грозди – конус, гроздь довольно рыхлая.
• Ягоды в грозди достигают массы в 4 г, они имеют удлиненную форму и алую окраску.
• Мякоть ягод довольно плотная и весьма сладкая, а урожайность обычно выше чем у сортов подобного типа.

Из положительных качеств сорта следует отметить довольно высокую морозостойкость, так лоза без укрытия может выдержать морозы до -24 °C, а вот если в вашем регионе морозы зимой бывают сильнее то лозу придется снять с опор, уложить и укрыть. Также сорт является иммунным к некоторым болезням грибного характера.

Фото: бессемянный сорт Сатурн

Черный султан

Культивар позволяет собрать урожай спустя 110-120 суток после начала вегетации. Лоза отличается активным ростом.

Ягоды этого сорта кишмишного типа не очень крупные, как и грозди, однако это не мешает собирать урожай с сотки земли на которой произрастает данный сорт в количестве 200 кг.

Миднайт бьюти

Ранний сорт кишмишного винограда. Грозди у него массивные, нередко превышают массу в 1,5 кг, что для винограда кишмишного сорта очень хорошо.

• Ягоды имеют слегка удлиненную форму, окраска в период полного созревания почти-черная.
• Вкус ягод весьма достойный, мякоть хрящеватая.
• Кожица тонкая, не чувствуется при потреблении.

Н.В. Хромов

Еще больше статей читайте на нашем сайте «Антонов Сад.ру»

А так-же в нашей группе В контакте.

лучшие сорта, как появился первый бессемянный виноград, особенности размножения

Сортов винограда без косточек, или так называемых бессемянных сортов, в настоящее время много. Используется такой виноград чаще всего для потребления в свежем виде, но некоторые сорта пригодны для сушки. Среди всех сортов особой любовью виноградарей и потребителей пользуются бессемянные кишмишные. Именно такой виноград признан лидером в своей категории.

Общая характеристика

Практически все сорта винограда, не имеющие косточек, были получены в результате селекционных работ. Исключение составляют такие сорта, как «Томпсон» и «Черная Монукка». Значительная часть сортов и гибридных форм выведена в результате скрещивания именно этих двух сортов.

В полученных на протяжении долгих лет сортах и гибридных формах наличие или отсутствие рудиментов косточек значительно варьируется. Многие имеют только следы мелких рудиментарных семян. Однако в некоторых сортах и гибридах такие следы виноградных косточек весьма ощутимые. Следы виноградных семян могут варьироваться не только размерами, но и показателями твердости, а также количеством.

Виноград, не имеющий семян, обладает оптимальным соотношением сахаров и кислотности сока, что придает ему неповторимый, очень приятный вкус. Кроме того, к особенностям винограда бессемянных сортов можно отнести и их использование в качестве отличных опылителей для других сортов и гибридов винограда.

«Кишмиш Лучистый»: особенности сорта (видео)

Лучшие сорта

На сегодняшний день существует две группы бескостных сортов винограда, которые включают в себя виноград кишмиш и коринку. Несмотря на большое количество бессемянных сортов, лучшими из них по-прежнему остаются проверенные временем формы.

Название	Описание растений	Описание ягод	Использование	Особенности
«Кенадис», или «Canadice»	Раннесредний срок вызревания. Растения сильнорослые. Цветение обоеполое	Округлые, массой 2-3 г, розовые, с приобретением красного цвета. Приятный вкус и легкий изабелльный аромат	Ягоды употребляются свежими, используются для производства соков	Один из самых морозоустойчивых сортов среди винограда без косточек
«Эйнсет сидлис», или «Einset Seedless»	Раннего срока вызревания. Растения сильнорослые. Цветение обоеполое	Овальные, ярко-красные, с легким восковым налетом, вес 2,3 г	Ягоды употребляются свежими, используются для кишмиша	Морозостойкость -25 -27 °С
«Химрод», или «Himrod»	Раннесредний срок вызревания. Растения среднерослые	Мелкие, овальные, бледно-желтые, со специфическим ароматом	Ягоды употребляются свежими, используются для кишмиша и изготовления белых виноградных вин	Редко поражается грибковыми болезнями повышенная морозостойкость -22 °С
«Юпитер», или «Jupiter»	Раннего срока вызревания. Растения среднерослые	Крупные, синевато-красного цвета, с хорошим накоплением сахаров	Ягоды употребляются свежими, используются для кишмиша, производства виноградных вин и сухофруктов	Морозоустойчивость повышенная, не ниже -25-27 °С
«Маркиз», или «Markiz»	Среднего срока вызревания. Растения среднерослые. Цветение обоеполое	Крупные, янтарного цвета, с отличными вкусовыми качествами	Используется как столовый виноград, пригоден и для производства белого вина	Устойчивый к морозу, с повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям
«Марс», или «Мars»	Среднего срока вызревания. Растения мощные	Округлые, темно-фиолетовые, с выраженным ароматом лесных ягод	Ягоды употребляются свежими, используются для кишмиша	Устойчивость к растрескиванию, морозоустойчивость
«Нептун», или «Neptune»	Раннего срока вызревания. Растения среднерослые. Цветение обоеполое	Крупные, слабо-овальные, красно-фиолетовые	Столового назначения	Устойчивость к милдью и серой гнили, растрескиванию ягод

Наименее популярными и известными для виноградарей сортами бессемянного винограда являются «Интерлакен», «Сатурн», «Лакеммонт», «Ремейли», «Саффолк-Ред», «Ванесса» и «Венус». Среди кишмишных сортов также достаточно большое количество сортов, заслуживающих внимания виноградарей своими отличными характеристиками.

Название	Созревание	Описание растений	Описание ягод	Использование	Особенности
«Кишмиш Лучистый»	Среднеспелый	Сильно- или среднерослые	Удлиненные, крупные, ярко-розовые, с мускатным ароматом	Универсальный	Хорошо переносит перевозку и хранение
«Кишмиш венгерский»	Раннеспелый	Сильнорослые	Средние или крупные, яйцевидные, зеленовато-золотистые, с гармоничным вкусом	Ягоды употребляются свежими, используются для кишмиша.	Повышенный иммунитет к грибковым болезням
«Кишмиш Запорожский»	Раннеспелый	Среднерослые	Овальные, красновато-фиолетовые, гармоничного вкуса, мясистые, сочные	Столовый виноград	Повышенная устойчивость к низким температурам и болезням
«Кишмиш Русбол улучшенный»	Очень раннеспелый	Сильнорослые или крупные	Округлые или овальные, иногда яйцевидные, белые, с загаром	Ягоды употребляются свежими, используются для кишмиша	Отлично транспортируется. Иммунитет против серой гнили и милдью
«Кишмиш Аттика»	Раннеспелый	Относительно мощные	Крупные, овальные или продолговатые,фиолетового цвета, с приятным вкусом	Ягоды употребляются свежими	Транспортабель-ность высокая. Не требует обработки гиббереллином
«Кишмиш Elma»	Среднеранний	Сильнорослые	Овальные, темно-красно-фиолетового цвета	Столового назначения	Неустойчивый к грибковым заболеваниям и низкотемпературному режиму
«Кишмиш Бидана»	Среднепоздний	Среднерослые	Мелковатые, удлиненные, цилиндрические, розовато-красные, покрыты восковым налетом средней густоты	Ягоды употребляются свежими или с целью получения кишмиша	Нуждается в осуществлении полноценного комплекса защитных мероприятий от грибковых заболеваний

Особенности размножения

Кишмиш размножается обычным способом. Внутри ягоды закладываются зародыши семян, называемые рудиментами, которые в искусственных условиях проклевываются и перед высадкой проходят несколько этапов роста и развития. Технология предполагает сохранение зародыша.

У коринки плоды завязываются без использования опыления, что предполагает полное отсутствие семенного материала. Для размножения используются вегетативные способы, включая использование отводков и черенков. Такое размножение позволяет сохранить все сортовые свойства. Семенное размножение необходимо исключительно для выведения новых сортов винограда.

Селекция бессемянных сортов несколько затруднена, поэтому в настоящее время широко практикуется трансгенная бессемянность, основанная на введении «гена бессемянности». Такая технология является очень современной и не меняет качественных показателей винограда.

В последние годы именно бессемянные сорта и гибриды винограда пользуются особой популярностью у потребителей и вызывают живой интерес не только у садоводов-любителей, но и профессиональных виноградарей, что обусловлено высокими качественными характеристиками, достаточной устойчивостью и урожайностью. Кроме того, такие сорта и гибриды неприхотливы в выращивании и нуждаются в минимальном, стандартном уходе.

Виноград: выбор сорта (видео)

Сорта винограда без косточек | Agro-Market

2 марта 2019

Важно правильно выбрать сорт винограда, чтобы потом не разочароваться и не выбрасывать уже принявшееся растение.

Подборка сорта винограда для регионов Украины

Выбор хорошего и вкусного сорта винограда всегда актуален, в особенности для северных и центральных районов страны, где не каждый куст сможет выстоять зиму и вызреть. Садоводу необходимо дать ответ, а зачем ему вообще нужна лоза. Часть людей выбирают самый дешевый сорт винограда без косточек, а после в огороде создают живую изгородь. Даже для этих целей подойдут не все виды виноградников. 

Для климата Украины необходимо подыскивать комплексно-устойчивые, зимостойкие группы виноградной лозы, которые переживут низкие температуры свыше 25ºС. 

Выращивание сладких ягод – особая наука, сложная для новичков. Однако и те, кто любят особый вкус винограда, понимают его пользу, хотят видеть у себя в саду лучшие разновидности этого растения. Выращивать виноград можно в любом регионе Украины, но лучшими зонами считаются Юг, Крым и Закарпатье. Данная лиана любит солнце, тепло, может вымерзнуть в лютые морозы. 

По назначению сорта выделяют следующие подвиды винограда: 

•Столовые, которые считаются наиболее высококачественными среди иных видов растений. Употребляют ягоды «Кардишах», «Комета», «Ланжерон», «Восторг черный» чаще всего свежими. 

• Технические сорта необходимы для приготовления соков и вина. Используют сорта «Кишмиш уникальный», «Черная Монукка», «Каберне Совиньон», «Фиолетовый ранний» и др. К популярному винограду без косточек стоит отнести «Коринка русская», Кишмиш белый овальный (он же древний сорт «Томпсон сидлис» (США)), «Русбол». 

• Универсальный вид, который могут использовать в свежем виде или на переработку. Самые известные для средней полосы – бессемянный «Киш-миш Ниагара», «Кишмиш Лучистый», «Сурученский белый», «Красень». 

Рынок саженцев винограда разнообразен, для Украины только представлен сотнями сортов. Потеряться в таком многообразии просто, выбрав не тот вид, легко загубить пару лет своего труда. А, что еще хуже, можно остаться неудовлетворенными в своем винограднике, и забросить дело навсегда.

Хиты продаж в магазине

Советы для садовников по выбору сортов винограда

Существуют разновидности виноградников, приспособленные к суровым зимам, так как их родина – Дальний Восток, допустим, тот же виноград амурский. Но для украинских широт выбирайте районированные сорта с коротким сроком созревания ягод, а нерайонированные придется обрезать и накрывать в холода.

Обратите внимание на ряд советов, если у вас небольшой виноградник:

• Не выращивайте сорта с женским типом цветка. Но если сильно хочется, то высаживайте растения с учетом направления ветра во время цветения. Необходимо чтобы пыльца с обоеполых сортов попала на виноград с женским типом цветка, либо сами выполняйте перекрестное опыление. Но последнее забирает кучу времени.

• Покупайте ранние виды винограда. При этом ягода не должна растрескаться при созревании (если вам необходимо уехать в командировку, отпуск и так далее).

• В саду должны быть несколько сортов растения, чтобы они приносили плоды друг за другом до последних числе осени.

• Чтобы все получилось в саду, необходимо ухаживать за виноградником – подкармливать, делать профилактику от заболеваний, формировать кусты, обрезать.

Селекционеры ежегодно выводят все новые сорта винограда, и сложно предугадать как они будут веси себя в вашем саду. Не боитесь экспериментов – рискуйте и пробуйте. 

Пользуются спросом после прочтения

Как воспроизводится виноград без косточек

Виноград без косточек богат ароматной сочностью, не беспокоясь о назойливых семенах. Большинство потребителей и садоводов могут не задумываться о фактах о винограде без косточек, но если задуматься, что именно такое виноград без косточек и без косточек, как размножается виноград без косточек? Читайте ответы на эти и другие вопросы.

Что такое виноград без косточек?

Если вас беспокоит, что виноград без косточек является результатом какой-то генетической модификации или странного научного волшебства, можете расслабиться.Первый виноград без косточек на самом деле появился в результате естественной (а не лабораторной) мутации. Виноградники, заметившие это интересное событие, занялись выращиванием большего количества бессемянных сортов винограда, сажая черенки с этих лоз.

Как размножается виноград без косточек? Виноград без косточек, который вы видите в супермаркете, размножают тем же способом — черенками, которые дают клоны существующего сорта винограда без косточек.

Большинство фруктов, включая черешню, яблоки и чернику, производятся таким образом.(Цитрусовые до сих пор размножаются старомодным способом — семенами.) Часто у винограда без косточек есть крошечные, непригодные для использования семена.

Бессемянные сорта винограда

Существует много различных сортов винограда без косточек, причем сорта винограда без косточек доступны домашним садоводам практически в любом климате по всей стране. Вот лишь несколько:

‘Somerset’ выдерживает низкие температуры даже на севере, в зоне устойчивости растений USDA 4. Из этой тяжелой виноградной лозы получается сладкий виноград с необычным вкусом, напоминающим клубнику.

«Святая Тереза» — еще один выносливый сорт без косточек, подходящий для выращивания в зонах с 4 по 9. Эта сильнорослая виноградная лоза, дающая красивый фиолетовый виноград, хорошо растет на решетке или в беседке.

«Нептун», , подходящий для зон с 5 по 8, дает большие, сочные, бледно-зеленые сорта винограда на эффектных лозах. Этот устойчивый к болезням сорт созревает в начале сентября.

«Джой» — голубой виноград, который переносит дождливую погоду лучше многих других сортов.Урожай готов к уборке сравнительно рано, созревая в середине августа.

«Химрод» производит грозди сладких, сочных, золотистых ягод, созревающих в середине августа. Этот сорт хорошо себя чувствует в зонах с 5 по 8.

«Канадис» производит компактные грозди сладких, плотных, ослепительных красных сортов винограда с середины августа по сентябрь. Этот сорт с умеренным вкусом подходит для зон с 5 по 9.

«Вера» — надежный производитель для зон с 6 по 8.Привлекательные голубые, спелые плоды обычно созревают очень рано — в конце июля — начале августа.

«Венера» — сильнорослая виноградная лоза, дающая большие сине-черные ягоды. Эта выносливая виноградная лоза предпочитает зоны с 6 по 10.

«Томкорд» — гибрид известных сортов винограда Конкорд и Томпсон. Эта термостойкая виноградная лоза дает плоды с богатством Конкорда и мягким сладким ароматом Томпсона.

‘Flame’ хороший выбор для более теплого климата, этот сорт винограда растет в зонах с 7 по 10.Сладкие, сочные плоды созревают в августе.

Вы когда-нибудь задумывались о бессемянном винограде?

На днях моя дочь упомянула, как она была удивлена, узнав, что в винограде могут быть косточки. Обычно мы покупаем виноград без косточек, но это заставило меня задуматься — как же виноград растет без косточек?

Незасеянная территория

Бессемянность или партенокарпия время от времени возникают, когда естественная мутация препятствует созреванию семян и образованию твердой оболочки.Такой вид прерванного развития семян называется стеноспермокарпией. Семена остаются крошечными пятнышками, размер которых зависит от сорта и климата.

Гормональная терапия

Обычно, когда семена развиваются, они выделяют гормон, называемый гиббереллином, который стимулирует рост плодов. К настоящему времени в растениях идентифицировано более 120 форм гиббереллина. Виноград без косточек, как правило, вырастает маленькими, поэтому фермеры будут применять больше гиббереллина, чтобы помочь ему вырасти.

Unseedy Characters

Виноград без косточек Томпсон — один из наиболее распространенных видов столового винограда без косточек.Он был назван в честь Уильяма Томпсона, шотландского иммигранта, который продвигал этот сорт в Калифорнии в середине 1870-х годов. Виноград был получен из сорта под названием Lady de Coverly, который он получил из питомника в Нью-Йорке.

99% Потоотделение

Со временем выращивание этих бессемянных сортов становилось все более сложным. В 1950-х годах садовод-исследователь из Министерства сельского хозяйства США Джон Вайнбергер разработал Пламя — красный сорт без косточек, который по популярности уступает Томпсону.Вайнбергер и его команда проверили жизнеспособность более 100 000 саженцев, используя скрещивания с пятью различными сортами, включая бессемянный Thompson.

Дизайнерские гены

С 1980-х годов селекционеры смогли удалить развивающиеся семена эмбриона до того, как они прервутся, с помощью процесса, известного как спасение эмбриона. Эти спасенные семена можно выращивать в чашках Петри или пробирках для скрещивания с другими штаммами. Идентификация генов бессемянности, наряду с методами встраивания генетического материала непосредственно в развивающиеся растения, еще больше расширила возможности генетической модификации.Хотя генетическая модификация посредством искусственного отбора происходила веками, недавняя разработка генетически модифицированных организмов (ГМО) позволяет добавлять характеристики, связанные с устойчивостью или продуктивностью, от разных видов в целом. Это обеспечивает более эффективный процесс выбора желаемых признаков, но социальные и политические последствия коммерциализации биологических свойств могут вызывать беспокойство.

Замечания по срезке

Без знающих фермеров бессемянные растения могли бы быстро уйти в прошлое.К счастью, растения можно размножать и черенками. Обрезка — это когда вы отрезаете кусок растения, окунаете его в какой-нибудь гормон укоренения (например, ауксин вместе с антибактериальными средствами) и сажаете. Потомки этого процесса генетически идентичны родителю, что означает, что они клоны. Это работает и для винограда без косточек, и для многих других растений. Большинство коммерческих фруктов выращивают из черенков, потому что урожай, скорее всего, вырастет так, как вы ожидаете. Риск заключается в том, что если произойдет что-то неожиданное, например, болезнь, заразившая ваше поле с идентичным виноградом, весь ваш виноград будет уничтожен в кратчайшие сроки.

Top Graft Pick
Другой способ размножения винограда и других растений, как без косточек, так и без косточек, — это прививка. Здесь вы берете черенок и приклеиваете его к другому растению. Затем они продолжают действовать так, как будто они должны быть такими. Это позволяет сочетать характеристики желаемых фруктов с подвоем, устойчивым к вредителям и болезням и способным хорошо расти в местных условиях.

С Днем винограда!

Надеюсь, вам понравилось вместе со мной узнать все о винограде без косточек! Не забудьте поделиться своими вопросами, мыслями и впечатлениями в поле для комментариев ниже!

Закуска для похудения, но полезен ли виноград без косточек?

Виноград без косточек — популярная закуска.Но являются ли семена просто ненужным раздражением или полезным дополнением к винограду?

Столовый виноград, будь он красный, белый или черный, положительно влияет на наше здоровье. Например, считается, что они полезны для кишечника и помогают поддерживать здоровье сердца, мозга и костей. Однако, поскольку многие полезные ингредиенты содержатся в косточках винограда, возникает вопрос, имеет ли виноград без косточек такой же положительный эффект.

Почему у винограда вообще есть косточки?

Основное назначение косточек винограда, как и всех плодов с косточками, — воспроизводство растения.Они также вызывают определенные гормоны, которые вызывают рост плодов.

А виноград без косточек?

Этот сорт получен путем гибридизации. Они тоже содержат мелкие семена, когда начинают расти. Однако со временем они увядают, и к тому времени, когда виноград созреет, семена становятся настолько маленькими, что мы даже не замечаем их, когда едим фрукты.

Где питательные вещества в винограде?

Кожура и косточки винограда богаты клетчаткой, которая укрепляет иммунную систему.Кроме того, виноград содержит высокий уровень флавеноидов OPC (олигомерных процианидинов) и ресвератрола, которые вместе положительно влияют на кровоток и, таким образом, могут предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Также считается, что OPC защищают от инфекционных заболеваний и повышают усвоение витаминов C и E.

Примерно одна треть этих двух ценных веществ содержится в виноградных косточках. Семена также содержат ценные полифенолы, которые, как говорят, также оказывают положительное влияние на здоровье.Считается, что многие вещества в семенах обладают бактерицидными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Подводя итог, можно с уверенностью сказать, что виноград с косточками несколько богаче полезными питательными веществами, чем его аналоги без косточек. Плохая новость заключается в том, что для того, чтобы усвоить ценные питательные вещества, нам нужно откусить немного горькие семена, поскольку наш желудок не в состоянии их расщепить. Тем не менее, для тех, кто не хочет этого делать, виноград без косточек является здоровой и, прежде всего, вкусной альтернативой.

Итак: по твоим оценкам — готовься — закусывай!

Ваша группа по безработице

Виноград без косточек

Виноград без косточек

Виноград без косточек

Селекционеры отреагировали на предпочтения потребителей бессемянных виноград с развитием многочисленных улучшенных сортов. Признак бессемянности в винограде был первоначально получен из сортов древнего происхождения, таких как Томпсон Бессемянный и черный монукка. Большинство сортов винограда без косточек, подходящих для восточных штатов США. Состояния произошли от скрещивания этих двух сортов.Потому что черта происходит из сортов, не пригодных для выживания в условиях низких температур Зимой в Нью-Йорке многие бессемянные сорта недостаточно зимостойки. (Таблица 2), хотя их много выносливее, чем их бессемянные родители. Недавно названные бессемянные сорта (Canadice, Einset Seedless, Reliance, и Ванесса) представляют собой явное улучшение при простуде. выносливость. Программы разведения в Нью-Йорке, Онтарио, Арканзасе и других местах продолжаются. для производства бессемянных сортов с повышенной морозостойкостью и качеством.Многообещающий доступны выборы из Нью-Йоркской программы только для тестовых целей.

Степень отсутствия косточек сильно различается у бессемянных сортов винограда. разновидности. Большинство бессемянных сортов винограда имеют рудиментарные следы семян разного размера. от очень маленького до большого и заметного. Следы семян в ягодах того же разновидности могут сильно различаться по размеру и твердости оболочки семян. Климат также известно, что влияет на размер следов семян. Иногда семена остаются в некоторых Виноград без косточек достаточно велик, чтобы беспокоить потребителей.Примечания к семенам размеры остатков даны для разновидностей, в которых существуют проблемы.

	Canadice более зимостойка чем у большинства бессемянных сортов винограда, хотя на некоторых участках имели место повреждения ствола. Он дает средние грозди с небольшими красными ягодами, которые похожи на Делавэр. по вкусу и внешнему виду. С системами подготовки кордонов и тщательным управлением, Кластеры Canadice могут в среднем 0.5 фунтов, и лозы могут быть чрезвычайно продуктивными. Фруктовая гниль — проблема во влажные годы, потому что грозди чрезмерно компактный. Вес грозди = 0,50 фунта. Вес ягоды = 1,6 г
Concord Seedless , хотя по вкусу и текстуре похож на Конкорд, не имеет отношения к нему. Кластеры и ягоды намного мельче, чем у Конкорда. Плод созревает раньше, обладает сильным вкусом, из него получаются отличные пироги и консервы.Производительность неустойчивый и не рекомендуется для коммерческих посевов. В теплые годы сорт дает полностью развитые семена.
	Einset Seedless (Патент на растение 6160) — зимостойкий красный виноград без косточек с уникальным клубничным оттенком. вкус. Грозди среднего размера дают ярко-красные яйцевидные ягоды, которые имеют хороший потенциал хранения до конца ноября.Кластеры отвечают хорошо подходит для гибберелловой кислоты или тростникового опоясания для улучшения компактности грозди и размер ягоды. Кожица немного жесткая и прилегает к нежной мякоти. Культурные проблемы включают восприимчивость к грибковым заболеваниям (Таблица 2) и иногда заметный остаток семян. Вместе с Ванессой, Einset Seedless, вероятно, является наиболее коммерчески перспективным из красных бессемянных растений. сорта, которые можно успешно выращивать в Нью-Йорке.Вес кластера = 0,32 фунт Вес ягоды = 2,3 г
	Химрод , изготовлен из креста между Онтарио и Томпсон Сидлесс, самый успешный столовый виноград выпущен из программы селекции винограда Корнельского университета (1952). Он производит большие грозди белого винограда без косточек с превосходным медовым вкусом и тающая, сочная консистенция. Грозди неплотно набиты, но опоясаны тростником, обработка гибберелловой кислотой или разбавление может использоваться для увеличения кластера компактность и увеличение размера ягод (Забадал, 1992).Хрупкий позвоночник может ломаются при обращении с ними, и ягоды могут шелушиться при хранении. Рахис также подвержен некрозу стеблей пучка, плохо изученному заболеванию, которое вызывает сморщивание стебля грозди, часто незадолго до сбора урожая. Несмотря на эти культурные дефекты, Химрод в настоящее время является наиболее коммерчески важным из виноград без косточек, выращенный в Нью-Йорке. Вес грозди = 0,36 фунта. Вес ягоды. = 2,1 г
	Юпитер (патент на растение 13,309) дает естественно большие, овальные, твердые голубые ягоды без косточек на средних размерах. кластеры.Созревание ранне-среднеспелое. Вкус отличный, с мягкий мускатный характер. Опыт выращивания Юпитера относительно невелик. в Нью-Йорке. Говорят, что он очень урожайный и более зимостойкий, чем Маркиз и Химрод, но не такие выносливые, как Релианс и Марс. Вес ягоды = От 4 до 5 г в Арканзасе См. Университет веб-сайта Арканзаса для получения дополнительной информации.

	Interlaken Seedless — это Раннеспелый виноград без косточек с сильным американским вкусом.Кластеры среднего размера, компактные, с мелкими белыми ягодами, которые созревают очень рано. Этот сорт произошел от того же креста, что и Химрод. Птицы часто вызывают потеря урожая. Вес грозди = 0,27 фунта. Вес ягоды = 1,5 г
	Lakemont также производился от того же креста, что и Химрод, но имеет более мягкий вкус и более компактные грозди ягод мелкого и среднего размера. Прореживание грозди предотвращает пересечение.Гниль гроздей часто является проблемой. Вес грозди = 0,48 фунта. Вес ягоды = 1,7. г

	Marquis (Патент на растение 11012) был назван и выпущен в Женеве в 1996 году. Кластеры очень большие, средние компактные и привлекательные, с крупными круглыми желто-зелеными ягодами (3,5 — 5,0 г / ягода). Текстура тает, а вкус очень ароматный. Спелые фрукты хорошо держатся на лозе, с легким ароматом. фруктовый вкус в первом созревании, до более сильного вкуса лабруски через две недели потом.Лечение гиберрелловой кислотой не рекомендуется, но своевременно класть прореживание и опоясание тростника могут увеличить размер ягод и улучшить гроздь компактность. Лозы умеренно выносливые, средней силы роста, урожайные. Для получения дополнительной информации см. Маркиз Выпускной бюллетень.
	Mars (Патент на растение 5680), выпуск из Университета Арканзаса, это мощный синий сорт без косточек.В вкус слегка лабрусковый, похожий на Campbell’s Early, а ягоды скользкая кожа (с жесткой кожей, которая легко отделяется от мякоти плоть). Грозди среднего размера, цилиндрической формы, хорошо заполнены. Выносливость был хорош в Женеве, Нью-Йорке, и лозы устойчивы к нескольким основные заболевания. Виноградные лозы могут плодоносить рано, и урожайность должна контролироваться на молодых лозах, чтобы не допустить задержек в укоренении.Марс рекомендован в Арканзасе в качестве домашнего садового винограда с ограниченным потенциал для коммерческого маркетинга. Вес грозди = 0,40 фунта. Вес ягоды. = 2,6 г в Арканзасе
	Нептун (патент на растение 12,302), выпуск 1998 года из Университета Арканзаса, желто-зеленый без косточек сорт винограда средней силы роста. Грозди большие и очень эффектные, но производительность умеренная.Вкус мягкий и фруктовый, фруктовая текстура плотный, с относительно толстой кожицей, как у многих восточных бессемянных виноград. Опыт выращивания Нептуна в Нью-Йорке относительно невелик. Сообщается, что он более зимостойкий, чем Венера. Срок погашения был от середины до конец сезона 2004 г. Вес ягоды = 3 г в Арканзасе См. Университет веб-сайта Арканзаса для получения дополнительной информации.
	Reliance (патент завода 5174), также из Университета Арканзаса (1982), производит большие группы круглые, красные, некрупные ягоды.Кожа нежная, а плоть нежная. тающий по текстуре, со сладким ароматом лабруски. Окраска может быть плохой в несколько лет, а во влажное время года плоды часто трескаются. Холодостойкость среди высший из бессемянных сортов. Вес грозди = 0,62 фунта. Вес ягоды. = От 2 до 3 г в Арканзасе См. Университет веб-сайта Арканзаса для получения дополнительной информации.
	Remaily Seedless , разработанный Экспериментальной сельскохозяйственной станцией штата Нью-Йорк производит большие гроздья из овальных ягод без косточек с твердой консистенцией.Вкус нейтральный и мягкий. фруктовый. Грозди очень привлекательны по внешнему виду, но могут Под воздействием солнечного света лозы приобретают бронзовый оттенок, а лозы умеренно выносливы. Этот сорт рекомендуется садоводам на приусадебных участках, которые интересуются нейтральным вкусом, Европейский виноград, более зимостойкий, чем коммерческий сорт Калифорнии. виноград без косточек. Вес грозди = 0,68 фунта. Вес ягод = 2,7 г
	Saturn (патент на растение 6703), другой выпуск Университета Арканзаса (1987 г.), дает большие хрустящие ягоды. на средне-крупных конических гроздьях.Ягоды ярко-красные с прилипшими шкурка и мягкий аромат. Лозы рано разрастаются и в лучшем случае умеренно выносливы. и должны быть прорежены кластером. В отдельные годы очень заметны остатки семян. Сатурн имеет хороший потенциал хранения и может быть переработан в приемлемый купажное вино. Вес кластера = 0,68 фунта. Вес ягоды = 3,0 г в Арканзасе См. Университет веб-сайта Арканзаса для получения дополнительной информации.
	Suffolk Red дает средний до больших гроздей красных ягод с легким вкусом.Кластеры рыхлые, но можно сделать более компактным с помощью гибберелловой кислоты или тростникового пояса. Зимние повреждения часто являются проблемой, за исключением Лонг-Айленда, где разнообразие успешно культивируется. Избыточная сила роста лозы может возникнуть из-за плохой повреждение посевов и озимых почек. Вес грозди = 0,32 фунта. Вес ягоды = 2,7. г

Ванесса была разработана HRIO, Канада, красный десертный сорт винограда отличного качества.Лоза умеренно Сильный и один из самых выносливых из бессемянных сортов винограда. Может быть желательна прививка на многих участках для увеличения размера лозы (лозы, привитые на Teleki 5C при пробах в Фредонии, Нью-Йорк, однако, показали плохое завязывание плодов с очень маленькими ягоды). Остаток семян обычно крупный и мягкий; когда это заметно иногда является причиной ограниченной товарности. Ягоды среднего размера на средних, хорошо заполненных гроздьях.Потенциал хранения хороший. Аромат мягкий и фруктовый, ягодная консистенция плотная. Качество фруктов — одно из лучших. лучший из красных бессемянных сортов.

Венера , также из Университета из Арканзаса, это мощный и урожайный сине-черный виноград без косточек. В гроздья среднего размера созревают рано, дают крупные ягоды с мягким лабруском ароматы.В Нью-Йорке остатки семян твердые и заметные, а плоды гниль была проблемой при сборе урожая. Качество фруктов только хорошее. Кластер вес = 0,60 фунта Вес ягоды = 2,9 г См. Университет веб-сайта Арканзаса для получения дополнительной информации.

Сорта бессемянного винограда | Домой Гиды

Есть два вида винограда: столовый и винный. Сорта бессемянного винограда обычно представляют собой столовый виноград и предпочитают употреблять в пищу в качестве свежих фруктов или изюма.Винный виноград обычно имеет косточки. В то время как некоторые сорта винограда предназначены для конкретного использования, многие из них являются многоразовыми и более популярны среди домашних садоводов. Другое популярное применение сортов винограда без косточек — приготовление сока и желе.

Виноград Томпсон

Виноград Томпсон — белый столовый виноград без косточек, который выращивают в основном для получения изюма. Фактически, по данным Калифорнийского университета, этот виноград составляет около 95 процентов винограда, выращиваемого для производства изюма в Калифорнии.Вы также можете съесть свежий виноград Томпсон или использовать его для приготовления вина и концентрата виноградного сока. Это виноград среднего размера, эллиптической формы, с тонкой, свежей кожицей и естественным образом сохнет на лозе. Виноград без косточек Томпсон выращивают в климатических зонах Сансет с 7 по 14, 18 и 19.

Другие популярные сорта

В Северной Калифорнии растет множество сортов винограда без косточек. Одним из наиболее рано созревающих сортов является Сельма Пит, белый виноград, созревающий в первую неделю августа.Через неделю вы можете собрать урожай белого винограда DOVine, известного своей превосходной способностью высыхать до изюма на лозе. Из бессемянного винограда Fantasy производят большой черный столовый виноград, который созревает в середине сезона. Другие сорта винограда без косточек включают Рубин без косточек, Пламя без косточек и Малиновый без косточек.

Новые сорта

Виноград без косточек Свит Скарлет и Томкорд являются относительно новыми гибридными сортами столового винограда. Виноград Сладкий Скарлет созревает в конце августа и был выведен с использованием более 10 сортов, в том числе винограда Фресно без косточек, Флейм без косточек и Осенний без косточек.Они имеют красный цвет с хрустящей мякотью и сохраняют свою твердость и вкус в течение как минимум двух месяцев после сбора. Виноград Томкорд представляет собой гибрид винограда без косточек Томпсон и винограда Конкорд. Этот виноград, который переносит мучнистую росу, имеет более мягкий вкус и более тонкую кожицу, чем виноград Конкорд.

Размножение

Сорта винограда без косточек размножаются с использованием селекционной техники, называемой спасением эмбрионов. Видите ли, виноград без косточек на самом деле не без косточек. Они производят крошечные семена, называемые зародышами, которые не созревают до полноразмерных семян.Вместо этого эмбрионы умирают и становятся частью плоти в процессе, называемом стеноспермокарпией. Селекционеры удаляют крошечные семена, прежде чем они погибнут, и вырастают из них зрелые растения.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Виктория Вайнблатт начала писать статьи в 2007 году, сотрудничая с The Huffington Post и другими веб-сайтами. Она сертифицированный инструктор по йоге, инструктор по групповому фитнесу и массажист. Вайнблатт получила степень бакалавра наук. в области природных ресурсов от Университета штата Мичиган и M.Эд. из Университета Шенандоа.

Как производится бессемянный виноград?

Упав на свои троны, короли обмахивались двумя миловидными девицами, они ели виноград, срывая его с плотной светящейся грозди. Их жизнь была роскошной и мирной, но у нескольких ягод винограда были семена, которые могли заставить царя задохнуться и, таким образом, привести к падению целой империи.

(Фото предоставлено Pixabay)

Итак, да, виноград без косточек действительно изменил наше понимание удобства и генетики.Однако «виноград без косточек» или «плоды без косточек» — это два слова, которые противоречат друг другу: как может существовать «стерильное» растение, если оно не может дальше воспроизводиться? Как он может существовать, если деторождение является единственной целью его биологического существования?

Противоречие

Такое растение бесплодно, потому что плоды — не что иное, как зрелые завязи, защищающие зародыши — семена. Семя на самом деле начинается как семяпочка, которая в конечном итоге подвергается опылению — оплодотворяется спермой, чтобы сформировать эмбрион или зиготу.По мере того, как эта зигота постепенно превращается в семя, завязь созревает и созревает, а ее стенки либо становятся мясистыми (ягоды или костянки), либо превращаются в твердую оболочку (орехи).

Таким образом, цветок превращается в плод, когда завязь становится плодом, а растущая внутри нее семяпочка становится семенем. Затем растение поддерживает вид, поскольку такие агенты, как ветер, вода или животные, помогают распространять семена на расстоянии от своего родителя. Например, животные едят фрукты и испражняют семена, тем самым размножая их и обеспечивая питательную среду для роста одновременно.

Таким образом, плод без косточек будет означать конец его поколения. Он не может рожать детей. Тем не менее, есть растения, которые часто дают плоды без косточек, но природа сознательно никогда не допустит появления такого растения. Эти плоды на самом деле являются продуктами неудачных мутаций, их бесплодие, по сути, является генетическим дефектом. Однако это случайный дефект, потому что они более удобны в употреблении. Теперь, как мы можем поддерживать продолжение этого аномального вида? Все очень просто, выбрав альтернативный метод размножения — клонирование.

Клоны

Процесс получения плодов без оплодотворения семян, из-за которого они становятся бессемянными, известен как партенокарпия. Бессемянный виноград выращивают из черенков. Черенки относятся к ампутированным частям виноградной лозы, инфицированной генетическим дефектом, из-за которого растет виноград без косточек.

Затем этот черенок окунают в гормон укоренения и высаживают в почву. Осыпанный влагой, черенок продолжает расти, как и любая другая виноградная лоза, за исключением того, что его виноград, как и его родительский, без косточек.Новая лоза является точной копией или клоном оригинальной лозы! Это заставляет нас задаться вопросом, какой был первым или оригинальный бессемянный виноград, который нужно клонировать?

Этот способ выращивания винограда без косточек использовался со времен правления Римской империи. Возможно, кто-то обнаружил виноград без косточек и понял, что он может использовать генетический дефект, чтобы заработать деньги. Фактически, выращиваемые сегодня клоны без косточек являются потомками того же сорта винограда без косточек, который этот парень обнаружил много веков назад.

Статьи по теме

Статьи по теме

Наконец, виноград без косточек — это не совсем без косточек. Технически виноград действительно растет с косточками; дефект просто останавливает их развитие. Это предотвращает образование твердого внешнего покрытия, которое мы находим на обычных семенах. Однако, если бы не , тот парень из , мы бы все равно торопливо искали миску, чтобы выплевать семена. Неудобство!

Домашний газон и сад: Виноград: бессемянные столовые сорта

В Новой Англии виноград переживает период возрождения после недавних достижений в области бессемянности и зимостойкости.Несколько селекционных программ по всей стране, включая Арканзасский университет, Корнельский университет, Университет штата Мичиган, а также усилия частного селекционера Элмера Свенсона из Миннесоты, представили множество новых сортов столового винограда с семенами и без косточек, а также холодостойких винных сортов. Прежде чем описывать некоторые из наиболее многообещающих сортов для нашего региона, вот краткий обзор информации о садоводстве и критериев отбора винограда.

Ростовые и плодовые характеристики

Виноград — это листопадные древесные лозы, произрастающие во многих регионах мира с умеренным климатом.Установленная виноградная лоза состоит из корней, ствола, кордона, тростников, шпор и побегов (см. Схему ниже).

• Ствол (и) и кордон (а) являются единственными постоянными надземными структурами виноградной лозы и определяют форму или систему дрессировки этой лозы.
• Породы — это однолетние приросты, оставшиеся при обрезке из предыдущего сезона для плодоношения (большая часть прироста предыдущего сезона удаляется при обрезке). Количество стеблей и длина, до которых они обрезаются, варьируются в зависимости от сорта, системы дрессировки и силы роста лоз.Как правило, остается достаточно стеблей, чтобы дать от 30 до 50 почек к следующему вегетационному периоду. Из бутонов разрастутся побеги.
• Побеги — это новые побеги, вырабатываемые тростником каждый год и приносящие плоды этого сезона. На каждом побеге вырастет 1-3 грозди плодов. Побеги могут вырасти очень длинными и потребовать поддержки решеткой.
• Корневая система винограда обширная. Большинство кормовых корней находится в верхних 2–5 футах почвы. Однако корни могут проникать на 25-40 футов в грубую песчаную почву.

Участок и почвы

Идеальное место для виноградников, обеспечивающее полное солнечное освещение, защиту от преобладающих ветров и удаленное от морозных очагов. Южные склоны предпочтительнее, так как здесь могут быть несколько более продолжительный период безморозных дней, а почва весной прогревается раньше. Беседки или решетки на южной стороне зданий также могут стать хорошими площадками для выращивания винограда. Виноград растет на самых разных почвах, но лучше всего растет на глубоких, хорошо дренированных супесях с pH от 5,5 до 6.5.

Дополнительные источники садоводческой информации для выращивания винограда (потребности в удобрениях, методы обрезки, насекомые и болезни-вредители и т. Д.) Можно найти на следующих сайтах:

Мелкомасштабное производство фруктов

Сорта столового винограда для прохладного климата

Сорта столового винограда для штата Мичиган

Разновидности

В оставшейся части статьи описаны сорта столового винограда без косточек, рекомендованные для Новой Англии.

Белый виноград

Маркиз

— белый виноград без косточек с отличным мягким вкусом и сочной тающей текстурой. Отдельные ягоды, а также грозди крупные и привлекательные, плоды созревают с середины до конца сентября. Созревшие фрукты хорошо держатся на лозе, а вкус улучшается за 10-14 дней. Лозы умеренно выносливые, средней силы роста, урожайные.

Химрод

— это также белый виноград без косточек с медовым вкусом и тающей сочной текстурой.Он дает большие рыхлые грозди белого винограда без косточек. Лозы очень выносливы (до -20 ° F), склонны к чрезмерной силе роста и умеренно урожайны. Созревают плоды в начале сентября.

Лейкмонт

Брат Химрода, этот белый без косточек очень урожайен, дает плоды с мягким вкусом и хрустящей текстурой. Грозди очень большие и хорошо заполнены. Созревает позже химрода, в середине-конце сентября. Этот сорт хорошо хранится после сбора урожая.

Интерлакен

Еще одна сестра Химрода с ягодами без косточек, от зеленых до золотистых, с превосходным вкусом.Этот сорт менее сильнорослый, чем Химрод, но созревает примерно на неделю раньше и намного более урожайный. Эти качества делают его подходящим для коротких прохладных сезонов. Выносливы примерно до -15 ° F.

Красный виноград

Einset Seedless

красный виноград без косточек с уникальным клубничным вкусом. Грозди среднего размера дают ярко-красные ягоды. Кожа немного жесткая и нескользящая. Этот сорт иногда имеет заметные следы семян. Лозы выносливы и урожайны. Созревает плод в начале сентября.

Ванесса

красный виноград без косточек с исключительным фруктовым вкусом и хрустящей текстурой таяния. Лоза умеренно сильнорослая и одна из самых выносливых из бессемянных сортов винограда. Ягоды среднего размера на средних, хорошо наполненных гроздьях. Плод созревает с середины до конца сентября. Качество плодов одно из лучших среди красных сортов без косточек.

Канадис

дает средние грозди с небольшими красными ягодами отличного вкуса. Созревают плоды в начале сентября. Этот сорт более зимостойкий, чем большинство бессемянных сортов винограда, но в какой-то год может все же получить травмы ствола.

Опора

дает большие грозди красных ягод среднего размера. Кожица нежная, мякоть тает по текстуре, со сладким ароматом лабруска. В некоторые годы окраска может быть плохой, а во влажное время года растрескивание плодов может стать проблемой. Лозы очень выносливы. Созревание плодов — середина-конец сентября.

Синий виноград

Марс

— это мощный синий сорт без косточек. Вкус мягкий лабрусковый, ягоды скользкие. Грозди среднего размера, компактны и устойчивы к растрескиванию в сезон влажных уборок.Лозы выносливые, очень прочные и сильнорослые. Производство фруктов — середина сентября.

Гленора

Производит синие ягоды среднего размера. Фрукты исключительно высокого качества и в лучшем случае представляют собой превосходный ароматный сорт без косточек. Восприимчивость к болезням, склонность к растрескиванию плодов и ограниченная зимостойкость делают его пригодным только в южных регионах Новой Англии. Созревает плод в середине сентября.

Юпитер

раннеспелый синий сорт с крупными, твердыми, нескользкими ягодами на гроздьях среднего размера.Фрукты обладают ярко выраженным мускатным вкусом и не растрескиваются. Лозы морозостойкие, средней силы роста.

Многие из этих сортов выращиваются в Исследовательском и образовательном центре UMass Cold Spring Orchard (http://www.