Чем и когда подкормить виноград, чтобы собрать хороший урожай

Чтобы вырастить в средней полосе капризную южную культуру виноград нужно регулярно удобрять, причем делать это с умом. Регулярное внесение одной лишь органики не спасет лозу, для обильного плодоношения ей нужны разнообразные подкормки.

Самое печальное в этом то, что даже те садоводы, которые регулярно подкармливают виноград минеральными комплексами, умудряются причинить вред своим посадкам. Разумеется, они делают это ненамеренно, а лишь потому, что не все могут рассчитать сколько удобрения нужно винограду для полноценной жизни. 

Сколько удобрений нужно винограду 

Как понять, сколько азота, калия, фосфора и микроэлементов нужно одной виноградной лозе за лето? Не так уж просто рассчитать это, однако вполне реально. 

Для начала стоит вспомнить, что в одном килограмме винограда содержится в среднем 6,5 г азота, 10 г кальция, 4 г магния, 2 г фосфора, 19 мг цинка, 17 мг бора, 7 мг меди и т.

д. Вспомните, сколько килограммов винограда вы собрали с куста, и умножьте нормы на это количество. Собрали 10 кг? Умножайте на 10. Полученная цифра скажет вам о том, сколько питательных элементов куст вынес за сезон из почвы. Правда, есть нюанс, таким образом можно рассчитать только хозяйственный вынос, то есть потраченный на плодоношение. 

Помимо него существует еще биологический вынос, затрачиваемый корнями, листьями, ветвями и побегами. Эти траты также нужно компенсировать, однако рассчитать их так же точно практически невозможно.

Избыток азота в почве способен вызвать у винограда калийное и фосфорное голодание, даже если эти удобрения вы уже внесли. 

Когда подкормить виноград 

Большинство норм удобрения винограда делаются из расчета на 1 кв.м. Однако для начинающего садовода совершенно непонятно, где заканчивается территория, на которой располагаются и ищут пропитание корни винограда, а значит, сколько метров вокруг лозы нужно удобрять. 

Взрослый куст винограда в среднем питается с 6 кв. м. 

Понятно, что у молодых кустов площадь питания меньше, и дозы удобрений для них нужно уменьшать. 

Корневые подкормки винограда 

Корневая подкормка винограда проводится трижды за сезон. При этом идеально будет, если у вас установлены дренажные трубы или подземная система капельного полива, которая доставит питательный раствор сразу к корням кустов. Если же этого нет, выкопайте по периметру куста на расстоянии 50-60 см от ствола, канавку глубиной 25-30 см (на 1 штык лопаты) и вносите удобрения в нее. 

Первая подкормка проводится минеральными удобрениями в период набухания почек. В ее состав входят: 

• 90 г мочевины; 
• 60 г суперфосфата; 
• 30 г сернокислого калия. 

Каждое удобрение отдельно растворяется в воде, затем сливается в одну емкость и объем жидкости доводится до 40 литров. 

Минеральное азотное удобрение можно заменить ведром 10% раствора коровяка или 5% раствора птичьего помета.  

Вторую подкормку вносят уже перед цветением. Готовится она на основе тех же препаратов, а вот количество их на куст немного меняется. Итак, вам понадобится: 

Все это также растворяется по отдельности, смешивается и вносится под корни. 

Наконец, третья корневая подкормка винограда нужна не всем, а лишь тем садоводам, которые живут в регионе с коротким летом. Она предназначена для того, чтобы ускорить созревание ягод, одревеснение лозы и подготовку растения к зиме, поэтому азота не содержит. 

Для оптимального результата на один куст потребуется внести: 

• 60 г суперфосфата; 
• 30 г сернокислого калия; 
• раствор микроэлементов (Мастер, Акварин, Плантафол, Новоферт, Кемира) по инструкции. 

Внекорневые подкормки винограда 

Не стоит думать, что внекорневые подкормки маловажны и ничего не дают кустам. На самом деле, виноград способен «впитать» с их помощью даже больше, чем корнями, если готовить раствор правильно и не пропускать обработки.  

Не знаете, чем подкормить виноград по листьям? Мы подскажем! 

Первая внекорневая подкормка проводится перед цветением. Для нее нужно приготовить 10 л раствора из следующих ингредиентов: 

• 40 г мочевины; 
• 100 г суперфосфата; 
• 50 г сернокислого калия; 
• 5 г борной кислоты. 

Каждый компонент разводят отдельно, затем растворы сливают в одну емкость, разводят водой до 10 л, процеживают и опрыскивают полученной смесью виноградные кусты. 

Вторая подкормка с аналогичным составом проводится сразу после цветения. К ней также можно добавить готовый раствор микроэлементов. 

Третью подкормку осуществляют в начале созревания ягод. В ее состав входят 100 г суперфосфата и 50 сернокислого калия на 10 л воды. 

Последняя внекорневая подкормка проводится прямо по ягодам, однако в ее состав входят только натуральные компоненты, служащие также природными фунгицидами и помогающие в профилактике заболеваний. Это может быть настойка древесной золы, раствор марганцовки или йода, разведенная сыворотка и другие элементы.

Признаем, подкормка винограда может отнять у садовода немало сил и времени. Но взамен она способна принести вам здоровые, активно растущие и плодоносящие лозы, которые станут настоящей гордостью вашего участка.

Подкормка винограда: минеральные и органические составы

Если вы выращиваете виноград не только в декоративных целях, но и для получения высоких урожаев, его необходимо регулярно подкармливать. Очень важно знать и разбираться, чем, как и когда подкармливать виноград. Ведь в разные периоды роста растение нуждается в различном питании и в разном наборе микроэлементов. Не стоит полагаться на «богатые» почвы в вашем саду, поскольку любая почва со временем истощается, и не всегда содержит именно те питательные вещества, которые необходимы взрослой виноградной лозе в разные периоды ее вегетации.

Fredrik Rubensson / Flickr.com

Подкормка винограда может быть корневая и внекорневая. Корневая подкормка вносится непосредственно в землю в зону корней растения. Внекорневая подкормка – это внесение питательных веществ в жидком растворенном или разведенном виде с помощью опрыскивателя на листья растения.

Сразу оговорим, что очень удобно и просто совмещать корневую подкормку винограда с его поливом. Если вы не устраивали никаких специальных систем полива для своего виноградника (дренажные отверстия, капельный полив), или же у вас растет всего несколько кустов, то лучше всего подкармливать виноград в канавки или лунки. Сделать их нужно по периметру приствольных кругов на расстоянии не менее 50 см от ствола, и на глубину от 25 до 40 см. Удобрение из лунки никуда не уйдет, и попадет по назначению именно к корням подкармливаемого куста винограда.

Lori Branham / Flickr.com

Для удобрения винограда можно применять органические и минеральные подкормки. Из органики для винограда лучше всего подходит навоз (коровяк) или птичий помет. Можно использовать и компост. Если использовать коровяк, то из него нужно готовить настой в соотношении 1:1 в течение 7-10 дней в плотно закрытой емкости и в теплом месте. Перед непосредственным поливом этот настой нужно развести для винограда с водой в пропорции 1:10. Если вы будете использовать птичий помет, то разводить настой перед поливом нужно будет в соотношении 1:15. Из минеральных удобрений подойдут любые комплексные составы, содержащие в себе необходимые азот, фосфор и калий. Это может быть «Кемира», или «Агрикола», или любое другое удобрение на ваш выбор из расчета 1 ст. ложки на 10 литров воды. С конца июля месяца вносить азот не рекомендуется, как для молодого, так и для взрослого винограда. Если вы перекормите виноград азотом, его побеги могут не успеть вызреть и окрепнуть к зиме. Высока вероятность того, что они вымерзнут зимой.

А теперь рассмотрим план внесения удобрений в течение всего периода вегетации.

Если при посадке саженцев винограда вы делали полноценную посадочную яму и вносили все необходимые удобрения, то первые три года жизни винограда подкармливать его дополнительно не нужно! Далее начинайте регулярно подкармливать ваш виноград.

Первое внесение удобрений проводят ранней весной. Удобрять рекомендуется еще до того, как вы сняли с винограда укрытие, но если вы упустили этот момент, то первую подкормку можно совместить с первым весенним поливом. Вносится компост из расчета 10-12 кг. на 1 м. кв. Если осенью виноград не подкармливали навозом, то к компосту добавляется 50 гр мочевины, 120 гр суперфосфата, около 50 гр сульфата калия и до 100 гр древесной золы из расчета на 1 м. кв.

Второе внесение удобрений проводится за неделю-две до цветения, и также совмещается с поливом. Очень удобно в воде для полива растворить либо жидкие, либо гранулированные комплексные минеральные удобрения, строго следуя инструкции к выбранному составу. Можно составить «коктейль» и самому. На 10 литров воды взять 20 гр суперфосфата, 10 гр аммиачной селитры и 5 гр калийной соли.

Этого количества хватит на один взрослый куст.

Третья подкормка проводится после цветения. Можно подкормить виноград «Гуматом калия» например, из расчета 2 ст. ложек на 10 литров воды. На одно растение используется 1 литр раствора.

В период созревания ягод виноград можно поддержать суперфосфатом и калийными удобрениями. Азот уже вносить не нужно. Молодые побеги могут не окрепнуть и не подготовятся к зимовке.

Осенью один раз в три года проводится подкормка винограда навозом. На каждый квадратный метр посадок вносится 8-10 кг перепревшего навоза и стакан древесной золы. Если почвы на участке бедные, супесчаные или песчаные, навоз по осени вносится ежегодно.

Очень полезно подкармливать виноград такими препаратами как «Эмистим», «Корневин», «Экосил» и т.п. Растворами этих препаратов можно как опрыскивать листву, так и вносить под корень. Особенно важны такие подкормки для молодых саженцев, они помогут развить мощную и здоровую корневую систему. Если вы проведете такую подкормку ранней весной после морозной зимы, вы поддержите растение, поможете перенести ему стресс, и предотвратите многие грибковые заболевания. Можно проводить также и внекорневые подкормки этими препаратами перед и после цветения для предотвращения осыпания, для увеличения количества завязей, для повышения количества и качества урожая.

Выбирая комплексные минеральные удобрения для винограда, обращайте внимание на состав. Неплохо, если в составе таких удобрений будет содержаться медь, бор и цинк. Цинк повысит урожай, бор улучшит вкусовые качества плодов, а медь укрепит и подготовит растение к морозам. Селен, магний, кальций, железо и сера также важны для растения, но обычно их количества в почве бывает достаточно.

Удобрение для винограда, как правильно удобрить виноград, уход за виноградом, со

 

Основные виды удобрения для винограда при посадке:

органические — компост , навоз;

минеральные— калийная соль, суперфосфат ;

широко используют в качестве удобрения для винограда древесную золу.

Удобрения вносят на дно траншеи. Важно в первые месяцы после высадки виноградника обогатить элементами питания слой почвы, в котором в дальнейшем будет развиваться корневая система саженца .

Удобрение внесенное при посадке обеспечивает нормальное развитие виноградника в течение 3-5 лет на любых типах почв. В это время не нужно вносить дополнительно фосфорно-калийные и органические удобрения.

Если кусты винограда развиваются слабо , особенно, это заметно на песчанных почвах, то можно растения подкормить только азотными удобрениями (аммиачная селитра, мочевина сульфат аммония) . Их вносят в жидком виде , на 30-50 г. мочевины или аммиачной селитры 10 литров воды. Вносить подкормку для винограда следует со второго-третьего года жизни , когда начинается рост побегов, вносят раствор в скважину или трубу закопанную при посадке, глубиной 40-50 см вблизи кустов.

Ежегодно плодоносящий виноградный куст выносит из почвы доступные элементы питания – азот и калий по 35 г, а фосфор – 15 г на килограмм урожая. Поэтому , это же количество удобрения нужно внести в почву. Фосфорно-калийные и органические удобрения для винограда вносить нужно раз в 3-4 года на почвах черноземных и раз в 2-3 года на песчаных почвах.

Удобрения для винограда вносятся осенью после сбора урожая , начало-конец сентября. Азотные удобрения вносить нужно каждый год два раза. Половина нормы вносят во время активного роста побегов , а вторая половина осенью после уборки урожая в трубы. После уборки урожая желательно обработать кусты винограда 5 -процентным раствором мочевины. Навоз вносят в траншею глубиной 50 см и шириной около 80 см. Ее нужно выкопать с одной стороны куста. В нее вносят перегной 4 ведра, перемешивают и заполняют на половину глубины. Смесь уплотняют ногой и заваливают траншею почвой из нижних слоев до верха. Такой заправки хватает на достаточное развитие растений в течение 5-6 лет. После этого времени траншея выкапывается с другой стороны куста и вносятся такое же количество удобрений. Так вид подкормки дает постоянное глубокое окультуривание почвы под виноградником , обеспечивая нормальное питание и стимулирование развития корневой системы.

ПОДКОРМКА ВИНОГРАДА

Подкормка винограда делится на корневую и внекорневую.

Корневая подкормка винограда перед цветением за одну – две недели является обязательной агротехнической мерой, уменьшающей осыпание завязей. Кроме этого, подкормку винограда делают перед распусканием почек , после цветения винограда спустя 8—10 дней , затем в начале созревания винограда. Подкормка винограда калийными удобрениями делается после уборки урожая для повышения морозостойкости куста.

Для подкормки винограда органическими удобрениями обычно применяют навозную жижу или птичий помет . Подкормку растения минеральными удобрениями также желательно делать в жидком виде. При корневых подкормках винограда вносят кроме основных и микроэлементы. В основном используется бура, сернокислый марганец или борная кислота.

Для винограда очень нужны удобрения, калийные и фосфорные.

Калий нужен для хорошего иммунитета и роста растения, для большей холодоустойчивости. Нехватка элементов калия обычно наблюдается на лёгких почвах.

Кальций нужен для образования углеводов, он повышает урожайность и сахаристость ягод, лучше вызревает виноградная лоза.

Фосфор оказывает большое влияние на рост и формирование плодовых почек, увеличивается накопление сахара в винограде и происходит ускорение созревание ягод.

Азотные удобрения в основном влияют на процессы роста, его недостаток обычно испытывают почвы обеднённых гумусом и лёгкие почвы . На богатых гумусом чернозёмах виноград практически не нуждается в азотных удобрениях . Самым лучшим удобрением, на любых почвах , для винограда будет навоз. Он обеспечивает питание лозы не только фосфором, азотом и калием, но и массой различных микроэлементов.

Подкормка винограда навозом делается раз в три года, из расчёта 5-7 кг на 1 м. почвы . Вносится навоз осенью под перекопку.Что бы поддержать режим фосфорно-калийного питания , следует раз в 3 года осенью вносить фосфорные и калийные удобрения – по 55-65 г на 1 м. На лёгких типах почв частоту внесения удобрений нужно увеличить, делая их через каждый год. Для калийно-фосфорного удобрения хорошо подходит зола в количестве 90-100 г на 1 кв.м.

Наибольший лучший эффект при использовании фосфорно-калийные удобрений дает глубокое внесение, лучше это делать через поливную трубу. На обеднённых почвах подкормка винограда азотными удобрениями вносится каждый год ранней весной и после цветения.

СРОКИ ВНЕСЕНИЯ УДОБРЕНИЙ

Сроки внесения удобрений,определенные промежутки времени, устанавливаемые в зависимости от потребности растений в удобрениях, с учетом физико-химических свойств удобрения, обеспеченности почвы питательными веществами. Являются составной частью системы удобрений, разрабатываемой для каждой культуры в отдельности.

В виноградарстве удобрения вносят: осенью после уборки урожая или ранней весной до распускания почек — основное удобрение, оно играет главную роль в питании виноградных растений и повышении урожайности; во время подготовки почвы к посадке винограда — предплан-тажное удобрение, рассчитываемое на многолетнее использование; одновременно с посадкой привитых черенков или саженцев — припосадочное удобрение, вносимое с целью обеспечения молодых виноградных растений питательными веществами в первый период жизни (положительно влияет на приживаемость саженцев, развитие корневой системы и наземных органов, ускоряет плодоношение).

В течение всего периода вегетации используют подкормки для усиления питания винограда в наиболее критические фазы его развития. Различают корневые и некорневые подкормки. Первые применяют, как правило, в год, когда не вносят основные удобрения, вторые часто совмещают с опрыскиванием виноградных кустов против вредителей и болезней.

С осени вносят органических удобрения (не реже 1 раза в 3—5 лет) и фосфорно-калийные. Легкорастворимые и быстроусвояемые растениями удобрения вносят в качестве основных весной, а также в виде подкормок — весной и летом.

Азотные удобрения вносят ежегодно. Периодичность внесения фосфорных и калийных удобрений зависит от обеспеченности почвы питательными веществами: при низкой обеспеченности — ежегодно, при средней — один раз в 2—3 года, при высокой — один раз в 3—4 года. Правильно установленные С. в. у. способствуют повышению урожая и его качества.

Сроки и способы внесения удобрений

В неукрывной зоне основное удобрение вносится осенью при перекопке в одну или две борозды, нарезаемые в междурядье на расстоянии 50 см от ряда. В укрывной — весной при открытии или осенью при закрытии кустов в образовавшуюся борозду. Свойства удобрений и взаимодействие их с почвой следует учитывать при определении сроков внесения.

Азотные удобрения, особенно сульфатные и аммиачные, хорошо растворимы и вымываются в глубокие горизонты, а поглощенная их часть при температуре почвы выше 10° С в значительной степени нитрифицируется. В силу этих обстоятельств весенние сроки внесения азотных удобрений надо считать наилучшими.

Фосфорно-калийные удобрения ввиду их слабой подвижности в почве не вымываются и долгое время остаются в доступной растениям форме, поэтому сроки их внесения могут быть растянуты от осени до весны. Почвы и характер распределения корневой системы также оказывают влияние на установление сроков внесения удобрения.

На легких по механическому составу почвах со слабой поглотительной способностью, на склонах, подверженных водной эрозии, целесообразно весеннее внесение удобрений. Бурное нарастание поглощающих корней в этот период приводит к более полному использованию кустами дополнительных питательных веществ.

На почвах тяжелых, глинистых и суглинистых внесение удобрений осенью эффективнее. Корни винограда уходят в глубокие горизонты почвы, но активная поглощающая часть их сосредоточивается в слое 40—50 см. Внесение удобрений на эту или близкую (20—25 см.) глубину является оптимальным. Применением удобрений в определенной системе достигаются повышение продуктивности кустов, увеличение массы грозди, улучшение качества винограда, сохранение почвенного плодородия.

Эффективность удобрений значительно повышается при внесении их на фоне орошения или в растворенном виде. В этих случаях гарантирован хороший контакт питательных веществ удобрений с корневой системой, быстрое их поступление в растение и использование им. При достаточных количествах воды на участке целесообразно проведение подкормок перед цветением, после цветения и перед созреванием. При первой подкормке до цветения вносят азотное, фосфорное и калийное удобрения, при последующих — только фосфорное и калийное. Норма удобрений при подкормках составляет 1/3 основной.

Обязательным элементом системы удобрения виноградника любителя являются органические удобрения: навоз, компосты. Вносить их лучше с осени не менее 10—15 кг на куст в борозды или в лунки на глубину 20—25 см. Лучше, если органические удобрения будут внесены в перепревшем виде, они окажут более эффективное действие. Вносить их следует один раз в 3 года. Навоз крупного рогатого скота, свиней, овец не всегда имеется в требуемых количествах в распоряжении садовода-любителя, поэтому советуем готовить на своем участке компосты, не уступающие по эффективности лучшим видам органических удобрений.

Техника удобрения — Удобрение виноградников

Количество удобрений на 1 га виноградника. Количество удобрений, необходимое для виноградника, зависит от содержания в них элементов питания и от наличия легко доступных виноградному растению питательных веществ в почве. При определении необходимого количества удобрения на гектар виноградника необходимо учитывать потребности почвы в азоте, калии и фосфоре.  

Профессор А. С. Мержаниан рекомендует ориентировочно вносить в почву на гектар виноградника следующие дозы питательных веществ: азота (N) — 50—80 кг; фосфорной кислоты (Рз06) — 30—60 кг; калия (К20) — 50—100 кг. На основании этих ориентировочных данных для условий Болгарии в общих чертах рекомендуются следующие примерные дозы, выраженные в кг активного вещества на гектар виноградника: азота — 60—90 кг; фосфорной кислоты — 70—120 кг; окиси калия — 60—100 кг.

При поливном виноградарстве рекомендуется вносить большие количества удобрения.

Количество удобрений вычисляется по следующей формуле: К х 100/ П =кг удобрении на гектар виноградника, где К — количество активного вещества, которое следует внести на гектар виноградника; П — процент активного вещества в удобрении.

Пример. Аммиачная селитра содержит 35° активного вещества (азота). Если в почву виноградника надо внести 70 кг активного вещества (азота) на гектар, то .необходимое количество будет составлять : КХ100 _ 70Х100 _ 7000_ = 200 кг П 35 36 т. е. на гектар виноградника следует внести 2 ц аммиачной селитры. В районах с более обильными осадками и при более сильном росте виноградных кустов дозы удобрений следует увеличивать, а в районах с сухим климатом и при более слабом росте — уменьшать.

Передовики многих виноградарских районов добиваются высоких урожаев, внося большие дозы удобрений на фоне очень высокой агротехники: органических удобрений до 40 т на гектар в первый год, а в последующие — азотных удобрений до 3 ц/га, фосфорных — до 6 ц/га и калийных — до 3,0 ц/га ежегодно.

Внесение удобрений необходимо сообразовывать и с наступлением осеннего изменения окраски листьев, а именно:

1) при преждевременном пожелтении листьев и замедлении роста вносят преимущественно удобрения с преобладанием азота;

2) при запоздании осеннего пожелтения листьев вносят удобрения с меньшим количеством азота и с преобладанием калия и фосфора;

3) при преждевременном осеннем листопаде, вследствие перегрузки кустов виноградом, вносят увеличенные дозы удобрений, преимущественно азотных.

Наилучший эффект минеральные удобрения дают при комбинированном их внесении с органическими удобрениями. В Научно-исследовательском институте виноградарства и виноделия в г. Плевен были проведены опыты по удобрению винограда, высаженного на типичном черноземе в с. Пелово, Плевенской околии. Испытано, было органо-минеральное удобрение параллельно с одним органическим. При органо-минеральном удобрении (20 т навоза, 80 кг N, 120 кг Р205 и 120 кг К20 на гектар) было получено с гектара 277,9 ц винограда, в то. время как контрольный вариант опыта дал 214,8 ц, т. е. участок с комбинированным удобрением дал на 22,71 % больше винограда. На этом участке, кроме того, прирост, надземной части кустов был выше, корневая система — мощнее, а содержание сахара — на 1 % больше.

Сроки внесения удобрений.

Органические удобрения следует вносить, осенью одновременно с зяблевой вспашкой для того, чтобы за зиму они перешли в легко усваиваемую растениями форму.Органические удобрения, внесенные весной, оказывают совсем слабое влияние на развитие виноградного растения, в особенности при сухой погоде, так как они не успевают полностью разложиться. Если все таки они успевают полностью разложиться, выделяющийся аммиак может оказать вредное влияние на развитие винограда.

В песчаную почву органические удобрения вносят ранней весной. В легкие песчаные и супесчаные почвы ранней весной вносят только хорошо перепревший навоз. При первой весенней вспашке, еще до открытия виноградных кустов, его глубоко запахивают.

Медленно действующие минеральные удобрения вносят в почву виноградников в конце зимы, а быстро действующие — весной. Например, аммиачную селитру вносят весной, когда начинается вегетация винограда.

Определяя сроки внесения удобрений виноградников, необходимо учитывать, что в отдельные фазы своего развития виноградное растение испытывает потребность в различных количествах питательных веществ. В начале вегетации, когда виноградный куст формирует новые корни, побеги и листья, ему необходим в большем количестве азот, позже — вовремя цветения — фосфор, а во время созревания ягод — большее количество калия.

Способы удобрения.

До сих пор удобрение виноградников минеральными удобрениями в Болгарии проводилось неправильно и поэтому результаты во многих случаях были неудовлетворительны. Основная ошибка при внесении минеральных удобрений состояла в том, что удобрение, разбрасываемое по поверхности почвы, запахивалось на недостаточную глубину, в результате чего при сухой весне и сухом лете удобрение не достигает корней и не используется растением. У нас внесение удобрений проводят в борозды на большую глубину, на глубину залегания корневой системы виноградных кустов, что дает им возможность полнее использовать внесенные удобрения. Не только минеральные удобрения, но и навоз необходимо вносить в почву глубоко. Однако при этом следует иметь в виду, что глубокое запахивание навоза рекомендуется только в том случае, если он хорошо перепрел. Удобрения можно вносить в борозды, проведенные плугом в междурядьях.

Лучше всего для глубокого внесения удобрений (на 40— 60 см и более) использовать машину ВУМ—60. При глубоком механизированном внесении удобрений эффективность их повышается вследствие рыхления почвы и повышения ее влажности, а также вследствие усиленного ветвления подрезанных корней винограда в зоне внесения удобрений.

Рекомендуется производить глубокое внесение удобрений в борозды следующим способом :

а) По середине междурядий проводят плугом по две борозды глубиной 30—32 см, делая по два захода на каждую борозду. В них вносят навоз или другие органические удобрения. Если при этом применяются также минеральные удобрения, то их разбрасывают поверх органических. Затем удобрения запахивают плугом, закрывая борозды.

б) Ранней весной до открытия виноградников в междурядьях конным плугом проводят борозды глубиной 30—32 см в два захода. В эти борозды вносят определенное количество минеральных удобрений и запахивают.

Органические удобрения вносят обычно в две борозды, а минеральные — в одну.

УДОБРЕНИЕ МАТОЧНИКОВ

Маточники предназначены для получения большого количества подвойного материала, поэтому их удобряют преимущественно фосфорными и азотными удобрениями.

Азотные удобрения способствуют усилению роста побегов, а фосфорные — их вызреванию.

Калий, способствующий плодоношению, имеет большее значение при выращивании европейского винограда. Поэтому для удобрения маточников предусматривается небольшое количество калия, около 100 кг на гектар.

Если для удобрения маточников применяет, навоз, его рекомендуется вносить через два года на третий по 30 т на гектар с добавлением 6 ц/га томасшлака.

УДОБРЕНИЕ ШКОЛОК

Поскольку молодые виноградные растения находятся в школках -только около 7 месяцев, они должны находить для себя в почве достаточное количество питательных веществ в наиболее доступной форме. Если для удобрения школки применяют навоз, то его вносят в почву при плантаже в количестве 30—40 т на гектар вместе с 4—5 ц/га суперфосфата.

Не рекомендуется вносить недостаточно перепревший навоз, потому что он мешает образованию корней.

Летом проводят 2—3 подкормки минеральными удобрениями, разбрасывая их между гребнями рядков в количестве 30—45 кг аммиачной селитры, 50—100 кг суперфосфата и 30— 60 кг 30% калийной соли на гектар.

Очень хорошие результаты получаются при подкормке школок 10— 15 т навоза на гектар. Удобрения при подкормках молодых кустиков вносят одновременно с поливами.

ПОДКОРМКА ВИНОГРАДНЫХ РАСТЕНИЙ

Подкормка оказывает большое влияние на повышение плодоношения и на формирование большего количества соцветий в почках, обуславливающих урожай следующего года. Подкормка дает наилучший результат на фоне основного удобрения, поэтому ею не следует заменять основное удобрение. Для подкормки используют навозную жижу, птичий помет, фекалии, золу и минеральные удобрения.

Обычно на виноградниках делают две подкормки: первую дают за 5—10 дней до начала цветения, а вторую — к середине июля. При первой подкормке вносят азотные, фосфорные и калийные удобрения, при второй — фосфорные и калийные. Советские специалисты рекомендуют для подкормки использовать- раствор, содержащий следующие количества удобрений из расчета на 1 га: 50—75 кг сернокислого аммония или 30—45 кг аммиачной селитры, 50—100 кг суперфосфата и 30—60 кг 30% калийной соли.

При подкормке виноградных кустов вместо калийной соли можно вносить 30—40 кг/га золы от стеблей подсолнечника. Удобрения предварительно растворяют в воде и вносят в виде раствора на глубину 20—25 см. В Советском Союзе подкормка виноградников производится специальными подкормочными машинами. Если хозяйство не располагает такими машинами, рекомендуется ручная гнездовая подкормка. Для этого определенное для подкормки одного гектара количество удобрений растворяется в 40 000 л воды.

При размещении на гектаре виноградника 4000 кустов, на каждый куст приходится по 10 л раствора, если кустов больше — норма, внесения раствора на каждый куст соответственно уменьшается. Гнездовую подкормку производят следующим образом: в середине междурядья против каждого куста выкапывают ямку глубиной 20—25 см, в каждую ямку при первой подкормке (за 8—10 дней до начала цветения) вливают по 10 л раствора. После того, как раствор впитается в почву, ямки засыпают землей.

При второй подкормке, когда почва обычно бывает сухой, в каждую ямку, вырытую против виноградного куста, вливают около 20 л раствора. Поэтому летом, при второй подкормке, определенное количество-удобрений, разводится в двойном количестве воды (80 000 л, вместо 40 000). При поливной культуре винограда удобрения вносят равномерно на дно поливных борозд в сухом виде.

После полива борозды запахивают, чтобы сохранить в почве больше влаги. Во Франции в последние годы практикуется подкормка жидкими удобрениями в углубления, сделанные железным ломом, по 5 углублений вокруг каждого виноградного куста на глубину 40 см. В каждое углубление вносится 180 см3 раствора, содержащего 33 г калийной селитры на 1 л воды, после чего землю около углубления приминают ногой.

Испробована была также и другая дозировка удобрения, а именно: удобрения из расчета 150 кг азота, 230 кг К2О и 300 кг Р2О5 растворяют в стольких литрах воды, сколько на гектаре виноградника кустов. Вокруг каждого куста делают ломом по 5 углублений и вносят в них по 200 см3 раствора указанным выше способом.

Удобрение плодоносящих виноградников

Ежегодно виноград извлекает из почвы питательные вещества, идущие на построение листьев, побегов, гроздей, а также на отложение в корнях, штамбах и многолетней древесине. Интенсивность выноса зависит от урожайности насаждений, типа почвы, ее увлажненности, особенностей сорта, агротехники выращивания. В Приазовье для получения 150—170 ц ягод гектар виноградника отдает 200 кг азота, 70 кг фосфора и 150 кг калия. Поэтому для обеспечения нормальной жизнедеятельности виноградного растения, сохранения и приумножения плодородия почвы ее необходимо систематически удобрять.

Научно обоснованная система применения удобрений предусматривает установление вида и доз удобрений с учетом их действия и последействия, способы, периодичность и время внесения, подбор ассортимента минеральных удобрений и комплекс организационно-хозяйственных мероприятий.

Применение любой системы удобрения может дать хорошие результаты только в том случае, если она будет подкреплена другими агротехническими мероприятиями, направленными на достижение этой же цели. Невозможно, скажем, получить высокий урожай винограда при неправильной обработке почв или недостаточной борьбе с вредителями и болезнями.

Сроки внесения.

В зависимости от времени и количества внесения органических и минеральных удобрений они делятся на основные и подкормки. Основное удобрение вносят осенью или ранней весной с целью обеспечения растений питанием на протяжении всего вегетационного периода.

Подкормки проводят в период вегетации меньшими дозами для пополнения питания растений в необходимое время. Их значение особенно возрастает в годы, когда на виноградниках основное удобрение не вносят или вносят в недостаточном количестве.

Осенью на виноградниках используют навоз, компосты, торф, фекалии, навоз в смеси с фосфорными или фосфорно-калийными удобрениями, фосфоритную муку, томасшлак, термофосфат, преципитат. Суперфосфат (особенно на почвах с нейтральной или щелочной реакцией) самостоятельно вносить нецелесообразно, так как за осенне-зимний период часть водорастворимых фосфатов переходит в малодоступную для растений форму. Его вместе с нитратными формами азотных удобрений лучше всего использовать весной, а также для подкормок. В связи с тем, что в начальный период роста виноград испытывает большую потребность в азоте, его можно вносить и осенью, но только в виде сульфата аммония. В этом случае вымывание азота глубже зоны наибольшего распространения корней почти не наблюдается, так как пониженные температуры почвы не благоприятствуют нитрификационным процессам.

Калийные удобрения обычно применяют одновременно с фосфорными, поэтому вносят в одни и те же сроки. Однако весеннее их внесение иногда не только не дает прибавки урожая винограда, но и угнетает растение. Это объясняется тем, что внесенный до начала вегетации калий поглощается почвенным коллоидным комплексом, вытесняя из него в почвенный раствор кальций и магний. Избыток этих веществ неблагоприятно сказывается на росте и плодоношении виноградной лозы. По этой причине калий целесообразнее вносить летом в подкормках. Весной подкармливают также навозной жижей, птичьим пометом и другими разбавленными органическими удобрениями.

Периодичность (частота) внесения основных минеральных удобрений тесно связана с частотой глубокого рыхления почвы на виноградниках. На тех массивах, где глубокое рыхление почвы целесообразно проводить ежегодно, его следует совмещать с внесением фосфорно-калийных удобрений. В первую очередь это относится к тяжелосуглинистым черноземным почвам при хорошей их влагообеспеченности и сравнительно глубоком распространении корневой системы растений.

При более мелком залегании корней винограда глубокое рыхление производят через междурядье или еще реже, а следовательно, и удобрения вносят раз в два или три года. В этом случае дозы их должны быть увеличены во столько же раз.

Выбирая наиболее подходящую периодичность внесения, необходимо считаться и с тем фактом, что в первый год растения используют только половину поступившего в почву калия, а фосфора и того меньше—10—30%. Азотные удобрения на виноградниках нужно вносить ежегодно.

Песчаные, ракушечно-песчаные и супесчаные почвы, содержащие очень мало извести и коллоидных частиц, характеризуются слабой поглотительной способностью, и поэтому легкорастворимые в воде удобрения вымываются атмосферными осадками или при орошении в нижние почвенные слои. На таких участках минеральные удобрения вносят преимущественно весной и обязательно в сочетании с органическими, повышающими водоудерживающую способность почв.

Томасшлак и фосфоритная мука на песчаных почвах довольно эффективны и могут быть внесены осенью. На песчаных почвах эффективность калийных удобрений значительно выше, чем на суглинистых. Глубина и способы внесения.

Большинство органических и минеральных удобрений вносят на глубину залегания основной массы всасывающих корней (40—60 см), которая бывает неодинаковой в зависимости от типа почвы, глубины прохождения грунтовых вод, применяемых методов возделывания, биологических особенностей сортов и других факторов.

Особенно строго надо подходить к фосфорно-кислым и калийным удобрениям, которые на тяжелых почвах слабо перемещаются по почвенному профилю. Более мелкое их внесение (на 20—25 см) допустимо на виноградниках с поверхностно расположенной корневой системой, легкими почвами или при условии хорошей влагообеспеченности. В остальных случаях поступившие с удобрением питательные вещества используются виноградным растением частично и к тому же стимулируют рост сорняков.

Азотные удобрения, хотя и являются наиболее мобильными и перемещаются в почве в направлении почвенной влаги, также следует вносить в зону повышенной влажности и наибольшего распространения корневой системы. При этом условии такие наиболее распространенные азотные удобрения, как аммиачная селитра и сульфат аммония (физиологически кислые), способствуют лучшему усвоению растениями фосфора суперфосфата. Допустима и более мелкая заделка азотных удобрений, но придется затратить больше усилий на борьбу с сорняками.

Органические и минеральные удобрения вносят ленточным способом с помощью машины УОМ и приспособлений ПРВН-17, ПРВМ-14000, ПУХ-2. Это позволяет совмещать в едином процессе глубокое рыхление почвы, внесение удобрений и омолаживание корневой системы растений.

Всесоюзный НИИВиВ «Магарач» рекомендует придерживаться следующей схемы внесения основных удобрений в каждое междурядье: в первые три года — в две строки на расстоянии каждой от ряда соответственно 35—40 см, 70 и 90 см, а на четвертый год — в одну строку, проложенную посредине междурядья. Глубина внесения с каждым годом увеличивается, но с таким расчетом, чтобы не выйти за пределы нижней части корнеобитаемого слоя.

 

Просмотров: 22514

Дата: Понедельник, 21 Сентября 2015

когда и чем удобрять виноград

Содержание статьи

Возделывание винограда нужно осуществлять при определенных климатических условиях, которые являются комфортными для роста и развития растений. Помимо систематического ухода, обрезки ветвей, а также укрытия в зимнее время виноград нужно обязательно подкармливать, чтобы улучшить плодоношение.

В отличие от дикорастущих растений культурные сорта винограда нуждаются в тщательном уходе и сбалансированном питании. Растущий в природе виноград получает питание от созревших и падающих на землю плодов. Их последующее перегнивание способствует насыщению почвы питательными веществами, благодаря чему дикое растение снабжается всеми требуемыми микроэлементами.

Выращивание винограда – сложный и трудоёмкий процесс. Чтобы саженцы прижились, необходимо правильным образом их посадить и поливать. Периодически придется прибегать к различным отравам для защиты от вредителей. Поскольку виноград является культурой довольно капризной, весной для быстрого роста придется использовать подкормку в виде удобрений. Есть несколько видов подкормки, преимущественно минеральных и органических.

Органические удобрения

Органические остатки окажутся весьма полезными, причем не только в посадке, но и росте виноградных саженцев. К таким удобрениям относят компост, навоз, птичий помет, пепел и торф. Каждое из них содержит в себе полезные элементы и прекрасно помогает при удобрении грунта.

Прелый навоз обычно вносят осенью, стараясь не превысить норму, поскольку при большой концентрации данное удобрение способно повлиять на количество азота и полезных бактерий в почве.

Птичий помет станет прекрасным вариантом для летней и осенней подкормки. Вся масса предварительно сбраживается вместе с водой на протяжении двух недель.

Компост заслуженно считается лучшей органической подкормкой. Для его получения используются остатки растений, опилки, торф и прочие отходы. Предварительно роется яма, куда всё сбрасывают, а затем трамбуют. Можно добавить в состав и минеральные подкормки, что благоприятным образом скажется на качестве компоста. В чистом виде торф опасен для винограда, поскольку содержит закисные соединения. Если нет возможности использовать калийные подкормки, в качестве альтернативы может быть использована зола древесины.

Грунт винограда удобряют дважды или трижды в год. Поскольку удобрение тяжело растворить, процедуру лучше всего осуществлять в осенние месяцы, когда почва становится очень мягкой.

На каждый куст должно приходиться от пяти и более килограмм компоста или другого органического удобрения. Важно понимать, что органика используется не из-за полезных свойств, а бактерий и чем больше удобрения будут гнить, тем больше в них будет концентрация микроорганизмов. Для наилучшего результата нужно много влаги и света. Поскольку в отходах животных содержатся семена сорняков, не обойтись без использования специальных препаратов.

Минеральные удобрения

Данные неорганические соединения содержат такие полезные компоненты как азот, калийная соль, селитра, фосфор и т.д.

Азот нужен винограду при посадке кустов, обеспечивая саженцу стабильный рост и развитие. Если данного элемента не хватает, побеги начнут дегенерировать, из-за чего листья побледнеют и отомрут. Категорически не рекомендуется вносить подкормку в больших количествах, так как из-за этого листья и побеги хоть вырастут большими, но будут очень рыхлыми и не смогут пережить морозы.

Фосфор входит в состав виноградной пыльцы, помогает ускорить процесс цветения и способствует формированию красивых гроздей.

Благодаря калию у растений вырабатывается устойчивость к заболеваниям, засухе, морозу. Виноградная лоза будет вызревать значительно быстрее, повысится сахар в ягодах, что в свою очередь снижает уровень кислотности.

Азот, фосфор и калий являются группами элементов, которые включают в себя ряд компонентов. Так, например фосфор состоит из фосфоритной муки и суперфосфата, азот из кальциевой селитры и сульфата аммония, а калий из сульфата калия и калийной соли. Самым используемым компонентом из фосфорной группы является суперфосфат, легко проникающий в почву, не давая сохнуть побегам и увядать листьям. Бывают и смешанные растворы, вмещающие в себя разные вещества из ключевых групп.

Аммофос, азофоска, нитроаммофосфат и нитроаммофос являются сложными минеральными подкормками. Названия состоят из наименований простых веществ. Так, например, под названием «Аммофос» подразумеваются содержащиеся в составе подкормки аммоний и фосфор. Неорганические удобрения используются в качестве дополнительного средства для подкормки уже посаженых саженцев, либо при их подготовке к зимовке. При добавлении их в правильной пропорции можно рассчитывать на отличный урожай винограда.

Подкормка винограда

Чтобы виноград нормально развивался, его необходимо периодически подкармливать азотом, фосфором, медью, бором и другими полезными соединениями. Они укрепляют ткани растений, сокращают сроки развития плодов без ущерба вкусовым качествам, а также защищают лозу и стебли в морозную погоду.

Первая раз виноград подкармливают до начала цветения. После посадки кустов под корень заливают разбавленный в воде навоз (в качестве альтернативы подойдет и птичий помет). В одном ведре воды нужно растворить около пятидесяти граммов помета на кв. метр.

Следующий этап начинается за две недели до завязывания плодов и осуществляется для увеличения плодоношения, что оказывается возможным за счёт использования активного азота. Необходимо смешать около десяти граммов калиевого раствора с селитрой в 20 граммов на ведро с расчетом на один кв. метр.

Последняя подкормка делается за две недели до сбора урожая с целью увеличения массы и сладости ягод. Для этого требуется 20-30 граммов калия и суперфосфата, которые растворяют в десяти литрах воды. Допускается добавление навоза для усиления свойств минеральных добавок (1 кг на 10 л воды).

Каждый из этапов удобрения нужно выполнять с особой внимательностью, так как переизбыток того или иного компонента может негативным образом отразиться на винограде.

Внекорневая подкормка

Такая подкормка осуществляется путем опрыскивания листьев куста раствором, в состав которого включаются растворенные микроэлементы и питательные вещества. Виноградные листья охотно поглощают питательные добавки, а потому плоды будут развиваться исключительно хорошо.

Одним из таких препаратов является «Зеромикс» — современное жидкое комплексное микроудобрение для обработки сельскохозяйственных растений, в составе которого содержится серебро и микроэлементы в хелатной форме. Благодаря этому он способен регулировать рост культурных растений и обеспечивать высокую урожайность, ведь действующее активное вещество — серебро — продолжительное время взаимодействует с растением, показывая свои лучшие антисептические способности.

Зеромикс — уникальный препарат российского производства, предназначенный для повышения урожайности, а также профилактики заболеваний возделываемых культур, в том числе и винограда. В составе средства входит коллоидное серебро и ряд других активных компонентов.

Действие Зеромикса заключается в благоприятном воздействии коллоидного серебра на растения. Входящие в состав Зеромикс коллоидные частицы серебра оказывают подавляющее действие на нежелательные микроорганизмы, в том числе на бактерии и грибки. Антибактериальный эффект активного вещества препятствует развитию инфекции, а также способствует укреплению иммунитета растения. Окисление ионов протекает постепенно, благодаря чему формируется пролонгированное действие подкормки.

Оказывая фунгицидный эффект на виноград, раствор значительным образом укрепляет иммунитет выращиваемого растения, оказывает стимулирующее действие на процессы роста и последующего развития. Обработка средством облегчает метаболизм кислорода по всему организму растения, что в свою очередь увеличивает концентрацию аминокислот, витаминов и хлорофилла.

Сроки внесения удобрения

Зеромикс разрабатывался с учетом влияния на свойства и характеристики растений, а потому средство должно применяться согласно рекомендуемой инструкции.

Для получения отличного урожая рекомендуется при удобрении придерживаться следующей схемы:

1. Опрыскивание в фазе перед цветением 0,3-0,6 л/га.
2. Опрыскивание в фазе окончания цветения 0,3-0,6 л/га.
3. Опрыскивание через 15-20 дней после второй обработки 0,3-0,6 л/га.

Самый оптимальный температурный диапазон для внесения подкормки —15-20 °С.

Нормы внесения подкормки

Для приготовления Зеромикс необходимо следующее:

1. Чистая вода в необходимом объеме и без примесей для приготовления раствора.
2. Препарат в необходимом объеме вливают в отдельную емкость, заполненную на четверть от необходимого количества воды. Затем полученный раствор тщательным образом перемешивают.
3. Оставшуюся воду заливают в опрыскиватель, добавляя маточный раствор. Подготовленная рабочая жидкость тщательным образом перемешивается. После использования маточного раствора емкость нужно тщательно вымыть.

Для лучшего действия препарата его рекомендуется применять с прилипателями.

Удобрение винограда осенью

Осенью виноград нуждается в подкормке для защиты от зимних холодов и успешного плодоношения в будущем сезоне. Для этой цели рекомендуется использовать как органические, так и минеральные удобрения.

Чем удобрить виноград из органики?

Подкормка органическими удобрениями повышает биологическую активность грунта. Благодаря этому в следующем году виноград даст хороший урожай. Насытить почву полезными веществами смогут простые органические удобрения:

• навоз;
• зола;
• компост.

Навоз обогащает почву микроорганизмами и микроэлементами и повышает качество ее структуры. Земля становится рыхлой, что способствует обогащению корней кислородом. Компост используется для улучшения состава грунта. Зола – это натуральный источник калия, кальция, фосфора и натрия. Она станет хорошей заменой химических калийных аналогов.

Что выбрать из минеральных удобрений?

Подкормка в осенний период происходит однокомпонентными и многокомпонентными веществами. К первой группе относится:

• гранулированный суперфосфат;
• калийная соль или калимагнезия;
• аммиачная селитра;
• мочевина.

Многокомпонентные средства – аммофоска и нитрофоска. Удобрения содержат в себе незаменимые микроэлементы для винограда, которые позволяют благоприятно пережить зиму:

• фосфор;
• калий;
• медь;
• бор.

Фосфор постепенно подготавливает растение к активному созреванию ягод в будущем сезоне. Без калия растение ослабеет и не выстоит перед сильными морозами. Медь станет основой для продолжения роста лозы, а бор благоприятно воздействует на вкус ягод.

Как вносить удобрения?

Удобрения вносятся несколькими способами:

1. Химические вещества растворяются в воде. Полив происходит в расчете 40 литров на 1 квадратный метр почвы.
2. Гранулы в сухом виде на расстоянии 1 метра от растения вкапывают в почву на глубину 25 см.
3. Компост или навоз можно использовать в качестве мульчи.
4. Органические удобрения вносятся и другим способом – вкапываются в почву на расстоянии 45 см от винограда на глубину 50 см.

Когда производить подкормку?

Все виды удобрений вносятся после сбора урожая в первом осеннем месяце – сентябре. В этот период виноград нуждается в пополнении запасов полезных веществ после плодоношения и начинает готовиться к зимнему периоду.

Для внекорневой подкормки лучше выбрать теплую и безветренную погоду. Она производится в утреннее или вечернее время. Оптимальная температура – до 20 °C, чтобы виноград не получил солнечный ожог.

Осенняя подкормка проводится в два этапа, чтобы растение не пострадало от избытка питательных веществ. Сначала вносятся органические удобрения, а через две недели минеральные.

Мульчирование

Завершает этап осеннего ухода за виноградом мульчирование почвы. Процедуру совершают до наступления заморозков. В зимнее время мульча предотвратит промерзание почвы и защитит от вымывания полезных веществ во время осенних дождей. Рекомендуется выбирать мульчу органического происхождения, например, сено, хвою и т.д. Тогда она станет легкой подкормкой для растения.

Виноград – вкусная ягода, которую можно вырастить на своем участке. Важным условием является своевременный уход за растением. Осенняя подкормка – это несложный процесс, который занимает мало времени, но дает хорошие результаты.

Подкормка виноградных кустов

Для того чтоб вырастить здоровые и плодоносящие кусты винограда необходимо знать, как и когда производить подкормку растения.

Лучше всего виноград плодоносит на питательной почве, на истощенных почвах урожайность винограда значительно снижается, растение становится уязвимым, плохо развивается.

Особенностью является то что, виноград на различных стадиях роста нуждается в разных питательных веществах, поэтому подкармливать его только минеральными удобрениями будет недостаточно для его нормального роста и плодоношения.

Опытные садоводы долго шли к тому, чтоб разобраться какие микроэлементы и  в какой период нужно вносить, для того чтоб получить хороший урожай.

 

Минеральные удобрения

• Азотосодержащие препараты

Они способствуют наращиванию зеленой массы на кустах. Данный компонент рекомендуется вносить весной, на стадии роста побегов и формировании листа. Летом потребность винограда в азоте ровна нулю, а в конце сезона он вообще противопоказан, поскольку активный рост побегов будет мешать одревеснению ветвей.

Источники азота — аммиачная селитра и мочевина.

В нем виноград нуждается в период цветения. Данный микроэлемент способствует развитию соцветий, формированию завязи, созреванию ягод. Идеально фосфоро содержащим удобрением для винограда является препарат суперфосфат.

Удобрение виноградных кустов калием производят осенью, он обеспечивает растению быстрое созревание гроздей и побегов. Хлористый калий значительно повышает устойчивость растения к грядущим холодам.

Этот  микроэлемент обеспечивает засухо и морозоустойчивость лоз, а также ускоряет рост и развитие на кустах винограда побегов.

• Борная кислота

Ее применяют для ускорения процесса созревания винограда и повышения сахаристости ягод. Бор также является замечательным стимулятором прорастания пыльцы. Существенно повышает плодовитость винограда – цинк.

Подкормка винограда это очень ответственный процесс, ведь от этого зависит ост самих кустов и их плодоношение. Многие садоводы задаются вопросом, чем же все таки, лучше подкармливать виноград? Органическими или минеральными удобрениями?

Для того чтоб успешно вырастить эту культуру одних минеральных компонентов будет недостаточно.

Органические удобрения

В качестве органического удобрения можно использовать навоз.

Удобрение винограда навозом позволит Вам улучшить воздухообмен и водопроницаемость грунта. Навоз обеспечивает идеальную среду для развития микрофлоры, которая способствует усвоению необходимых микроэлементов  через, корневую систем. Применяя в качестве подкормки перепревший навоз, Вы насытите виноградные кусты азотом, фосфором, калием и другими полезными микроэлементами.

Как один из вариантов замены навоза является компост. Его готовят из разнообразных отходов скошенной травы, опилок, пищевых отходов, древесной золы и прочего. Компост не уступает навозу по содержанию питательных веществ.

• Куриній помет

Также популярно и дает эффективный результат удобрение винограда куриным пометом. Куриный помет содержит все необходимые для винограда питательные вещества, которые ко всему прочему очень легко усваиваются.

Важно: Концентрированным куриным пометом удобрять растение противопоказано.

Поэтому за 10 дней до применения его разводят водой. На 4 л  воды нужно 1 л помета, перед самим применением его  доводят до объема 10л. Под каждое растение вносят 0,5 литра получившегося раствора. Куриный помет дает винограду такие вещества как азот, магний, фосфор и калий.

Хлористый калий, который нужен винограду, опытные виноградари заменяют золой. Зола – это универсальное средство, которое обеспечивает растение калием и фосфором. Самой популярной для винограда является зола из лузги подсолнечника. Данную подкормку производят весной.

Повысить урожайность винограда поможет внекорневая подкормка, которую проводят  весной. Листья винограда обладают способностью впитывать полезные вещества. Данный вид подкормки будет отличным дополнением к основным кормлениям. Удобрение вносимые через листья дают возможность повысить устойчивость кустов винограда к вредителям и различным болезням, а также значительно повысить урожайность культуры и улучшить вкусовые качества ягод. Первое опрыскивание листьев производят до момента появления бутонов, что еще и предотвращает их осыпание и обеспечивает увеличение завязи. Вторая подкормка производится после того как они отцветут, и последняя подкормка производится на стадии созревания ягод.

Придерживайтесь правил внесения удобрений, и Вы сможете вырастить здоровые виноградные кусты с вкусными и сочными ягодами.

Удобрение виноградников. — Наш Виноград и ЭТО ВСЁ – О НЁМ.

 Как правило,  новое — это хорошо забытое старое. Удобрение виноградников —  не исключение.

И это неоднократно подтверждается практикой. Наш новый виноградник в Ступинском районе Московской области расположен в зоне развития плотных слабопроницаемых суглинков .

Анализ почв и грунтовых вод нашего нового участка  — это первое, с чего мы начали. Агротехника выращивания винограда в этих условиях резко отлична по того, что мы имели последние 20 лет на первом винограднике севера Тверской области ( там песчаные почвы, южный склон, глубокое залегание грунтовых вод и пр. ) .

Здесь в Подмосковье всё  с точностью до наоборот. И  почвы, несомненно, нуждаются в улучшении, обогащении  и структуризации. По этому пути ведут посадки сидератов по виноградным грядам, допесчанивание, внесение удобрений и т.д.

Выбор, конечно, за нами. Можно так, а можно эдак. Выбирай — какой виноград, какой урожай  хочешь. Если — эдак, вариант покрупнее, который справа), то без удобрений никак не  обойтись.

Коллеги советовали многое и разное  , но в первую очередь , органику.  Выйдя на приемлемый вариант поставки конского компоста, я всего лишь загуглила в инете  » удобрение виноградников, внесение конского компоста». И получила в числе десятка рекомендаций — резюме по последним исследованиям Института им. Таирова в Одессе ( автор Баранец, но об этом позже) .  Первая же ссылка , что я увидела в списке  -это прочитанная мной давно, но несколько забытая за эти годы книга Виноградарство академика А.М.Негруля изд. 1952 г. Москва. Книга —  результат многолетней научно-исследовательской работы автора в области виноградарства. Она чрезвычайно интересна и полезна-  и в настоящее время.  Вместе с Физиологией винограда К.Д. Стоева ( изд. 1981 г. София) и Руководством по виноградарству (Скробишевский, Потебня, изд. 1895) долгое время была нашей с мужем настольной книгой. По нижепомещенной ссылке вы сможете прочитать книгу Негруля  целиком/

В частности,  приемы агротехники, изложенные у Негруля в  главе Орошение, рассчитанные на непрерывное снабжение растений  водой и питательными веществами, тоже улучшают плодородие почвы. Источник. 

Понятно , что для получения высоких урожаев, виноградные растения все время должны быть обеспечены не только  водой, но и необходимыми питательными веществами. Очень важно, чтобы питательные вещества (в легко усвояемой форме) находились в почве в зоне расположения поглощающей части корней. Эти условия создаются обработкой почвы  и удобрением, проводимыми с учетом местных природных условий и биологических особенностей сортов винограда.

Но в аспекте  » удобрения и подкормка виноградников» нам сейчас интересна именно глава А.М.Негруля  Удобрение виноградников в его книге. Несмотря на ориентировку на промышленные виноградники советского времени, многое в этой книге  можно вполне применять, адаптируя под любительские виноградники. Ставятся важные акценты. Цитирую главу   здесь полностью с некоторыми моими репликами и выделяя жирным шрифтом то , что показалось интересным мне именно для нового нашего виноградника на данным этапе.

Конкретно удобрение виноградников имеет большое значение, как одно из основных средств повышения урожайности сельскохозяйственных культур,.  Оно особенно важно при культуре винограда, как многолетнего растения, которое приводит к значительному истощению почвы.

Наибольшее количество питательных веществ выносится с листьями, побегами, гроздями, которые содержат в себе много азота, фосфора, калия и других веществ. Это хорошо видно из таблицы .

Таблица. Количество питательных веществ, извлекаемых из почвы виноградником в условиях Южного берега Крыма (Судакский район) (сорт Кокур белый; данные Н. П. Бузина) Потребность виноградного растения в питательных веществах при урожае 240 ц с 1 га выражается в среднем в 90 кг азота, 50 кг фосфора и 100 кг калия на 1 га.

Для восстановления потери питательных веществ из почвы необходимо систематическое внесение удобрений. Опыты научно- исследовательских учреждений и практиков виноградарства показали, что удобрения, внесенные в соответствии с условиями данного района и участка, с учетом требований отдельных сортов, дают прибавки урожая до 25-40%, при этом одновременно…

улучшая качество винограда. Так, например, в опытах Украинского института виноделия и виноградарства и Молдавской плодово- виноградной опытной станции при внесении полного минерального удобрения сахаристость увеличивалась на 1-3 % и кислотность снижалась.

В зависимости от способов получения и других особенностей удобрения делят на три группы: 1) органические, 2) минеральные и 3) зеленые.

На виноградниках наиболее часто применяют органические и минеральные удобрения.

***Органические удобрения.  Одним из  наиболее ценных органических удобрений является навоз.  Навоз (конский, крупного рогатого скота и овечий) — основное органическое удобрение. В нем содержатся азот, фосфор и калий. Наиболее питательный навоз — конский. Лучше всего применять перепревший навоз (перегной). Навоз, превратившись в перегной, приобретает вид однородной массы, а соломенная или опилочная подстилка становится темно-бурой .       Вносят его в почву осенью и немедленно запахивают или закапывают.

 

ВАЖНО.Оставлять навоз на участке открытым не рекомендуется, так как он теряет часть питательных веществ.

Навоз обогащает почву перегноем и основными элементами питания и улучшает ее физико-химические свойства. Питательные вещества усваиваются растениями постепенно, по мере их разложения, в течение 3-4 лет. Благодаря содержащемуся в перегное гумусу почва приобретает комковатую структуру.

Ценность навоза во многом зависит от его хранения. Лучше всего хранить навоз в навозохранилищах глубиной до 1,5 м с выстланными кирпичом или глиной боковыми сторонами и дном. Навоз укладывают слоями в 50 см и утрамбовывают. Периодически навоз поливают навозной жижей. При указанном способе хранения навоза (аэробное хранение) он бывает готов летом через 2-21/2 месяца, а зимой через 3-4 месяца.

Навозная жижа заготавливается в специальных колодцах, которые делают в навозохранилищах и скотных дворах. Кроме того, жижу приготовляют путем смешивания свежего коровьего навоза (коровяк) с водой. Для получения жижи на гектар виноградников берут 5 т свежего навоза и разбавляют его с двойным количеством воды. После того как жидкость перебродит, в нее добавляют воду (разбавляют в 2-3 раза), а затем применяют в качестве удобрения.

Компост готовят из отходов растительного или животного происхождения (ботвы, сорной травы, побегов винограда, листьев, мусора, птичьего помета, золы и пр.). Отходы складывают слоями 20-25 см в кучи. Каждый слой отходов покрывают торфом или землей. Для ускорения созревания в компост добавляют известь, кучи перелопачивают и поливают водой и навозной жижей. Когда куча достигнет высоты 2 м, ее обсыпают сверху и с боков землей или торфом. Приготовленный таким способом компост готов через 6-8 месяцев и вносится в почву в те же сроки, что и навоз.

Хорошим удобрением для компоста считаются отходы виноделия (виноградные выжимки, гребни, семена), которые также складывают слоями. Каждый слой посыпают минеральными удобрениями из расчета на каждые 100 кг выжимок-4 кг фосфорной муки или томас-шлака и 2 кг сернокислого аммония и затем поливают 15 л жидкости (на 100 л воды — 1 кг негашеной извести и 2 кг сернокислого аммония). Кучи присыпают землей слоем в 5-10 см. После трехнедельного брожения кучи перелопачивают. Полученное удобрение применяют в количестве 100 кг на сотку.

Торф — хорошее органическое удобрение для виноградников. Его складывают осенью в широкие рыхлые штабели не выше 2 м высоты и оставляют на год. Такой промерзший и промытый осадками торф служит как подстилка для скота, для пересыпания компостных куч, для приготовления торфофекального удобрения.

Навоз, компост, торф вносят на виноградниках раз в 3-4 года, в канавки вдоль  шпалер  или равномерно разбрасывают  по поверхности земли, присыпая слоем земли или запахивая на глубину 20-25 см. На сравнительно плодородных почвах вносят навоза или компоста 40-50 т на 1 га; на бедных органическими веществами почвах 60-70 т.

ВНИМАНИЕ. Навоз и компост из навоза крупного рогатого скота и свиней надо применять на почвах легких и известковых, на которых разложение органических веществ происходит очень энергично. Навоз конский и овечий следует применять на холодных, плотных по механическому составу, глинистых почвах.

На виноградниках лучше вносить перепревший навоз, за исключением слишком плотных почв, которые для улучшения физических свойств нуждаются в полуперепревшем навозе.

Как правило, вполне перепревший навоз ( компост) , как содержащий питательные вещества в легко растворимом виде, вносят весной в школки и в ямы при посадке винограда; свежий и полуперепревший навоз — при вспашке осенью после сбора урожая. Навозную жижу вносят весной или при подкормках летом.

Для утепления корневой системы винограда даже при стандартном воздушно-сухом укрытии практикуется предварительное окучивание осенью и разокучивание весной. С учетом этого удобрение виноградников удобно комплексно сочетать с этими работами.

На рисунке справа  процесс разокучивания, при этом ближние  канавки используются  для полива и подкормки. .

 

 

 

 

 

Дополнительным местным удобрением служит также печная зола. Она нередко просто незаменима, так как в ней содержатся многие элементы

Фекалии  (ночное золото) тоже представляют местное ) удобрение, богатое азотом и фосфорной кислотой, но бедное калием. Его иногда применяют на виноградниках осенью (10-30 т на 1 га) или при подкормке летом в жидком виде (5 т на 1 га), разбавляя водой в 3-4 раза. При смешивании фекалий в специальных ямах с торфом, известью или золой получают торфофекалии, которых вносят 20-40 т на 1 га.

Птичий помет — ценное удобрение, содержащее большое количество питательных веществ. Передовики виноградарства его широко используют при первой и второй подкормке, по 1,5-2,5 ц на 1 га. Птичий помет за 10-15 дней до внесения разбавляют в два раза водой и перед внесением еще в 4-5 раз.

Жмыхи (побочный продукт при добывании масла из семян клещевины, хлопка, рапса и др.) являются хорошим удобрением виноградников. Жмыхи — в основном азотное удобрение. Наилучшее действие жмыхи оказывают при внесении весной на легких песчаных и известковых почвах по 0,6-2 т на 1 га.  

***Минеральные азотные удобрения. Удобрение виноградников.  Азот имеет большое значение в жизни виноградного растения. Он является составной частью белковой молекулы. Основные виды азотных минеральных удобрений следующие.

Аммиачная селитра содержит 34-35 % азота слабокислой реакции. Это лучшее удобрение для виноградников, особенно для подкормки. Вносится оно осенью и весной, при внесении на кислых почвах нуждается в нейтрализации.

Натриевая селитра содержит 16% азота, кальциевая селитра 13-15% азота. Соли легко растворимые и усваиваемые, нейтральной реакции. Пригодны для всех почв, особенно кислых. Вносятся в почву весной. Растением усваивается азотная кислота, что способствует подщелачиванию почвы.

Сернокислый аммоний, или сульфат аммония, содержит 20-21% азота. Это наиболее распространенное из азотных удобрений. Отличается кислой реакцией. Пригодно для щелочных и нейтральных почв. Нуждается в нейтрализации при внесении на кислых почвах.

Мочевина содержит 46% азота. Нейтральной реакции. Оказывает очень хорошее и быстрое действие на рост, особенно молодых виноградников. При внесении смешивают с другими удобрениями или песком.

***Минеральные фосфорные удобрения. Удобрение виноградников.  Значение фосфора определяется тем, что он входит в состав органических веществ — в белки, углеводы и жиры. Несмотря на то, что фосфорная кислота всегда содержится в почве в достаточном количестве для растения, однако она обычно представлена трудно растворимыми соединениями, и поэтому ее приходится вносить в виде удобрения.

Фосфоритная мука содержит около 17% фосфорной кислоты в форме нерастворимого в воде трехкальциевого фосфата. Реакция слабощелочная. Применяется для почв подзолистой зоны и для северных деградированных черноземов. Вносится осенью.

Суперфосфат содержит около 14-20% фосфорной кислоты в растворимой форме. Удобрение быстро действующее, кислой реакции. Суперфосфат пригоден для всех почв, особенно для богатых известью. На почвах карбонатных, где имеется опасность перехода минеральных удобрений в нерастворимые формы, его вносят весной, на песчаных и других малокарбонатных почвах осенью.

Воднорастворимая фосфорная кислота суперфосфата сильно поглощается кислой почвой и, соединяясь с кальцием, магнием, железом, превращается в малорастворимые и нерастворимые в воде соединения, которые не усваиваются растениями. Этот процесс, как показал В. Д. Корнейчук (Украинский институт виноделия и виноградарства), идет очень быстро на глинистых южных черноземах и каштановых почвах и медленнее на песчаных. Поэтому рекомендуется вносить суперфосфат на виноградниках весной или летом в виде подкормок в смеси с сульфатом аммония. Глубина заделки 35-40 см.

Двойной суперфосфат содержит фосфорной кислоты 45-50%. Пригоден на всех почвах, особенно на нейтральных и щелочных.

Томасшлак содержит 14-20% фосфорной кислоты и значительное количество извести. Имеет слабощелочную реакцию. Хорошо действует на кислых почвах и бедных известью, а также на песчаных почвах. Вносить следует при плантаже.

Преципитат белый содержит 30-33% усвояемой фосфорной кислоты. Реакция нейтральная. Трудно растворим в воде. Вносится осенью. Пригоден для всех почв, но лучше для кислых.

***Минеральные калийные удобрения. Удобрение виноградников.  Калий содержится в почве в довольно большом количестве. В нем особенно нуждаются растения на песчаных, супесчаных, подзолистых и известковых почвах.

Вносят калийные удобрения в форме сильвинита, калийной соли и золы. Сильвинит содержит 12-15% калия, нейтральной реакции. Вносят в почву осенью и весной. Пригоден для почв, более богатых кальцием и гумусом, в зоне достаточного увлажнения.

Основными видами калийного удобрения на всех почвах является калийная соль (30-40% калия) и хлористый калий (50-60% калия). Оба удобрения нейтральной реакции. Вносят их осенью. На кислых почвах желательно предварительное известкование.

Зола имеет значительное количество калия. По Д. H. Прянишникову, в золе лиственных деревьев содержится около 10% калия и 3,5% фосфорной кислоты, в золе хвойных около 6% калия и 2,5% фосфорной кислоты. В золе виноградных побегов около 20% калия. Зола является очень ценным удобрением, легко усвояемым растениями.

***Правила смешивания минеральных удобрений. Все основные применяемые в виноградарстве виды удобрений, а именно сульфат аммония, суперфосфат и хлористый калий, можно перед внесением в почву смешивать.

Нельзя смешивать селитру с суперфосфатом (получается сырая мажущая смесь) и аммиачные удобрения с томасшлаком (происходит большая потеря азота). Селитру можно смешивать с суперфосфатом только после его просушивания и перемешивания с гашеной известью или золой в количестве не более 5%, или молотым мелом, известняком в количестве 10%, или фосфорной мукой в количестве 20% от веса суперфосфата.

На кислых почвах желательно сочетать калийные удобрения со щелочными азотными (натриевая и кальциевая селитра) и щелочными фосфорными удобрениями (фосфоритная мука, томасшлак и др.). Нейтрализация аммиачных удобрений (сульфат аммония, аммиачной селитры и др.) способствует лучшему использованию растением удобрений и является приемом, значительно увеличивающим урожайность, особенно на кислых почвах.

Гранулированные удобрения широко применяют в нашей стране с 1949 г. по инициативе академика Т. Д. Лысенко. Основное преимущество этих минеральных удобрений заключается в том, что фосфор в гранулах меньше поглощается почвой и более доступен для полезных микроорганизмов и питания растения, чем при обычном внесении. Многочисленными опытами доказано, что суперфосфат, внесенный в виде гранул, значительно эффективнее порошкообразного суперфосфата.

Гранулированные удобрения применяют в виде заводского гранулированного суперфосфата и органо-минеральных гранул, изготовленных на месте. При приготовлении органо-минеральных гранул поступают так. В качестве органических удобрений берут птичий или овечий полют, коровяк, навоз-сыпец и смешивают их с суперфосфатом в отношении 7 частей органического удобрения, 3 части суперфосфата. Затем смесь предварительно просеивают через 5-8 — миллиметровое сито и смачивают навозной жижей до влажности около 60%. Полученную смесь помещают на 10 минут в вертящиеся на горизонтальной оси бочки или в барабаны бетономешалки. В. Д. Корнейчук предложил приготовлять гранулы путем пропускания (при помощи шнека) смеси удобрений через сетку с отверстиями в 5-10 мм. Третья операция в приготовлении гранул заключается в просушивании их.

Фосфорно-калийные гранулированные удобрения приготовляют из расчета 6 частей органических удобрений, 3 части суперфосфата и 1 часть измельченного хлористого калия.

***Значение микроэлементов. В последние годы все больше и больше внимания уделяется изучению влияния микроэлементов на урожайность виноградников.

Опытами установлено большое значение бора в питании винограда. Опыты показали, что при недостатке бора в почве наблюдается короткоузлие, пожелтение листьев, слабое развитие соцветий, сильное горошение ягод. Внесение бора в почву (11 кг буры на 1 га) способствует нормальному развитию растений и увеличению их урожайности.

На карбонатных почвах в Грузии, небогатых бором и марганцем, применение бора 1-2 кг и марганца 3-6 кг на 1 га на фоне полного минерального удобрения повысило урожай на второй год на 4-8%. Бор и марганец, помимо увеличения урожая, способствуют ускорению созревания винограда, снижению кислотности и увеличению сахаристости.

Химическая мелиорация почв. Изучение влияния на виноград молотой серы показало, что внесение ее в почву способствует подкислению щелочных карбонатных почв и благоприятно действует на рост и развитие растений. Внесение серы широко применяют под субтропические культуры в Закавказье и под хлопчатник в Средней Азии.

Сера, как и фосфор, входит в состав белковых веществ и играет большую роль при дыхании и окислительно-восстановительных процессах. Ее в большом количестве поглощают растения в виде аниона серной кислоты. Наиболее удобны для растений растворимые соли серной кислоты и относительно мало растворимая сернокальциевая соль (гипс). Для снижения рН почвы и уменьшения содержания в почве углекислой извести вносят в почву молотую серу в количестве 750-2 000 кг на 1 га при плантаже и при весенней вспашке почвы. Действует она медленно. Серные бактерии перерабатывают серу в серную кислоту, которая превращает углекислую известь в сернокислую известь (гипс). Гипс не оказывает на растения такого губительного действия, как углекислая известь.

Из косвенно действующих минеральных удобрений наибольшее значение имеет известь для кислых почв (бедных углекислой известью). Известь нейтрализует кислотность почвы и создает более благоприятную для растений и микроорганизмов реакцию почвенных растворов. Ее вносят обычно на дерново-подзолистых почвах, суглинках, серых лесных землях, северных черноземах, светлых почвах Средней Азии, красноземах и других почвах, имеющих рН солевой вытяжки 5 и меньше.

Вносится известь осенью путем разбрасывания по поверхности почвы и запахивания или закапывания. Доза извести зависит от степени кислотности почвы. На тяжелых почвах она составляет 4-12 т на 1 га и более (300-500 г на кв. метр ) , на легких почвах 1,5-4 т на 1 га ( 100-200  г на кв.м) .

Действие извести длится 6-9 лет. Вносят известь в виде известковых туфов (туфовая известь), молотого известняка, доломитовой муки, пушонки, содержащей, кроме углекислого кальция, 18-20% окиси магния, мергеля — породы, состоящей из углекислого кальция, смешанного с песком и глиной.

***Что также рекомендуется применять для раскисления почвы. Для нейтрализации кислотности применяют молотый мел, известняк, доломит, фосфоритную муку, которые примешивают к 1 ц удобрения в количестве 0,75-1,25 ц на кислых почвах, 0,5-1 ц на выщелоченных черноземах, 0,25-0,75 ц на нейтральных карбонатных почвах в пересчете на чистую известь (СаСО₃).

В зависимости от реакции почвы надо подбирать такие виды удобрений, которые дали бы наибольшую пользу.

Кислый набор	Нейтральный набор	Щелочной набор
Сернокислый аммоний	Аммиачная селитра	Натронная или кальциевая селитра
Суперфосфат	Костяная или фосфоритная мука	Томасшлак
Калия соли	=Калий	=Калий

***Как установить, в каких удобрениях нуждается виноград ?

Иногда по внешнему виду растений можно судить о недостатке или избытке тех или иных веществ в почве.

Мало азота

Так, например, при недостатке азота растения слабо растут, листья имеют светло- зеленую окраску, у некоторых сортов (Рислинг) черешок окрашивается в ярко -красный цвет. При избытке азота и наличии других элементов питания для растений характерны темно-зеленые листья, сильный рост и удлиненные междоузлия побегов при значительной их толщине.

Удобрение виноградников. Когда мало фосфора.

Когда недостаточно фосфора , листья становятся мелкими, выпуклыми и отличаются темной окраской.

 

 

 

При дефиците калия побеги длинные, но тонкие, с длинными междоузлиями. Наиболее характерный признак недостатка калия — вначале листья тонкие, светло-зеленые с зелеными жилками, позже буреют и высыхают по краям, иногда на пластинке листа появляются бурые пятна, которые выпадают (продырявленность). Без кальция виноград растет плохо, побеги с укороченными междоузлиями, листья желтеют начиная с краев и затем скручиваются и опадают. При избытке кальция растения заболевают хлорозом.

 

Удобрение виноградников. Когда мало магния.

Без магния между главными жилками появляются мелкие пятнышки грязно-бурого цвета. На некотором расстоянии от края листа образуются пятна. Листья опадают.

Удобрение виноградников. Когда мало железа.

Без железа наступает пожелтение тканей листьев между жилками и опадение листьев. При отсутствии серы листья имеют желто-зеленую окраску, становятся жесткими и ломкими, быстро прекращается рост побегов. При недостатке бора, на листьях появляется мозаичный узор от чередования светло-зеленых и темно-зеленых пятен. Пластинка листа закручивается вниз и утолщается. Наблюдается короткоузлие, соцветия искривлены и не развивают плодов или развивают бессемянные ягоды. Избыток меди также способствует короткоузлию.

ВАЖНО. На виноградниках, где листовая диагностика показывает нормальную обеспеченность азотом и калием, внекорневые подкормки эффекта практически  не дают .

Для установления потребности растений винограда в удобрениях на различных почвах пользуются химическим и другими методами, которые, однако, нельзя считать совершенными. Лучшие результаты дает прямой опыт, т. е. результат внесения тех или иных видов удобрений.

Дозы минеральных удобрений. При установлении доз минеральных удобрений, равно как и сроков их внесения, исходят из природных условий каждого отдельного района, участка, а также потребностей растений.

Глубина и сроки внесения минеральных удобрений. При внесении удобрений очень важно знать, когда растения в них нуждаются и где находится основная масса поглощающих корней. Без этого нельзя правильно решить вопрос ни о сроках, ни о глубине внесения удобрений.

Минеральные удобрения применяют осенью или ранней весной (основное внесение), а также в виде весенних и летних подкормок (дробное внесение).

Удобрения легко растворимые и быстро усваиваемые растением (азотные удобрения, суперфосфат) вносят весной как основные, а также весной и летом в виде подкормки. Трудно растворимые минеральные удобрения (томасшлак, калийные удобрения) вносят с осени, за исключением богатых карбонатами почв.

Минеральные удобрения разбрасывают по поверхности почвы перед перекопкой, а также заделывают весной в борозды или ямки. Фосфорные удобрения, чтобы избежать поглощения почвой, следует вносить гнездовым или бороздковым способом.  Глубокое внесение удобрений на  промышленных виноградниках сочетается с глубоким рыхлением почвы и производится через ряд один раз в 3-5 лет.

На рисунке ниже -расположение канавок (борозд) для внесения удобрений на винограднике в зависимости от ширины междурядий..

***Подкормки виноградников. Ввиду того что удобрения, внесенные осенью и весной, иногда частично переходят в мало усвояемую для растения форму, необходимо, кроме основного способа, применять также подкормки, т. е. давать их растению именно в то время, когда в них оно наиболее нуждается. Тогда они  оказывают благоприятное влияние на урожай. Подкормки могут быть корневая и внекорневая/ т.е. по листьям.

Первую подкормку следует применять перед распусканием почек, вторую за 8-10 дней до цветения — для уменьшения осыпания завязей, третью после цветения — для лучшего завязывания и роста ягод и четвертую в начале созревания винограда. Иногда в конце лета вносят еще калийные удобрения — для увеличения морозоустойчивости винограда.

Для подкормки применяют навозную жижу (10 т на 1 га), птичий помет (3-5 ц на 1 га), золу 3 ц на 1 га и минеральные удобрения. Растворимые минеральные удобрения, каждое в дозе 10-20 кг действующего вещества, разводят водой. Для примера можно указать, что в средней зоне виноградарства при первой подкормке вносят в почву полное удобрение и при второй-фосфорно-калийное. 

Подкормки разнятся в зависимости от типа почв, В Молдавской ССР на песчаных и супесчаных почвах подкормку производят 3 раза. Вносят навозной жижи (из расчета неразбавленной) 2-4 т, птичьего помета 1-2,5 ц, золы 2-3 ц на 1 га. Из минеральных удобрений используют суперфосфат 1-2 ц, аммиачную селитру 0,5-1,0 ц или сульфат аммония 0,6-1,5 ц, хлористый калий 0,5-0,8 ц на 1 га. На глинистых и суглинистых почвах подкормку производят два раза (до цветения и через три недели после цветения): навозной жижей 10 т, птичьим пометом 4-5 ц, золой 3 ц, суперфосфатом 2,0-2,5 ц, аммиачной селитрой 1,0-1,5 ц или сульфатом аммония 1,2-1,8 ц, хлористым калием 0,5-1,0 ц на 1 га. Количество минеральных удобрений в подкормках зависит от характера почвы и обеспеченности местными удобрениями.

Лучшие результаты дает подкормка в жидком виде. 

При отсутствии механизации  удобрения могут быть внесены в ямки глубиной 20-30 см против каждого куста посредине междурядья или при помощи воронки, трубку которой вгоняют в почву на нужную глубину. В каждую ямку вливают одно-два ведра жидкости.

На орошаемых виноградниках удобрения при подкормке применяют в сухом виде и вносят в поливные борозды.

***Зеленые удобрения (сидераты).  Зелеными удобрениями называют растения, выращенные в междурядьях основной культуры для запашки в почву. Зеленые удобрения повышают плодородие почвы: они обогащают почву органическими веществами; при посеве в качестве сидератов бобовых растений клубеньковые бактерии, имеющиеся на их корнях, связывают атмосферный азот и увеличивают его запасы в почве; глубоко проникающие в почву корни сидератов переносят в пахотный слой питательные вещества из более глубоких ее горизонтов; усиливается деятельность почвенных микробов; улучшаются физические свойства почвы.

Зеленые удобрения имеют большое значение; они частично заменяют органическое удобрение, кроме того, предотвращают смыв и выветривание почвы и уменьшают влажность почвы в районах избыточного увлажнения.

Зеленые удобрения — дешевое и легкодоступное средство повышения урожая. Их применяют на песчаных, супесчаных и суглинистых почвах. Посев сидератов применяют в районах орошаемого виноградарства и там, где выпадает достаточное количество осенних осадков. В засушливых районах этот способ удобрения неприменим (травы во время вегетации иссушают почву), а в районах избыточного увлажнения они могут служить даже средством, способствующим снижению влажности в почве.

Сеют сидераты в междурядьях виноградника или между кустами среди лета или ближе к осени. В северной зоне виноградарства в качестве сидератов высевают люпин, сераделлу, вику, в южной зоне-коровий горох, люпин, вику, сою, вико-гороховую смесь, шабдар, маш и др.

Нормы высева семян (в килограммах на гектар)

Люпин	125-160
Вика	60-80
Сераделла	50-60
Горох	120-150
Соя	60-80
Бобы	100-150
Клевер красный	10-18

Для виноградников на песках академик Д. H. Прянишников рекомендовал многолетний люпин, который может также служить укосным удобрением виноградников. Вегетативную массу трав запахивают поздно осенью или ранней весной.

На почвах, где бобовые травы высевают впервые, необходимо произвести заражение почвы препаратом клубеньковых бактерий или землей с участков, где раньше росли эти травы. До посева сидератов надо внести суперфосфат и  калийную соль.

Зеленые удобрения применяют на виноградниках повсеместно на Кавказе и в Средней Азии  ; их следует внедрять и в других районах виноградарства. Во влажных субтропиках (западная часть Грузии) зеленое удобрение имеет большое значение в качестве средства защиты почвы от эрозии и чрезмерного ее увлажнения.

Хорошие результаты дает посев люпина в междурядьях виноградников в средней и северной зонах виноградарства на песчаных и супесчаных почвах. Здесь следует сеять люпин в августе с оставлением травостоя в междурядьях на зиму и запахивать его весной. В этом случае люпин служит также хорошим средством снегозадержания.

Для структуризации почвы, по мнению Негруля, в частности ,большое значение имеет посев смеси многолетних бобовых и злаковых трав по комплексной системе  Докучаева — Костычева — Вильямса . Только многолетние травы способны быстро восстановить прочную комковатую структуру почвы. Оструктуривание почвы особенно важно в первые годы после посадки виноградника, для окультуривания вывороченных при плантаже бесструктурных слоев почвы, а также для увеличения водопроницаемости и установления газообмена с нижним гумусным горизонтом. Посев смеси многолетних бобовых и злаковых трав восстанавливает в течение 2-3 лет структуру почвы. После запашки этих трав, благодаря разложению их корней, в глубокие слои почвы, где находится основная масса поглощающей части корневой системы винограда, легко проникает воздух

ВАЖНО.  Вместе с тем,  многолетние травы могут отрицательно влиять на виноградные насаждения, особенно в районах неорошаемого виноградарства при небольшом количестве осадков.   Поэтому наряду с улучшением структуры почвы на виноградниках посевом многолетних трав в междурядьях нельзя одновременно создавать условия для угнетения виноградных кустов, не сажать сидераты слишком обильно и часто.

***А теперь после освежения в памяти главы академика А.М. Негруля на тему удобрение виноградников в книге Виноградарство (1952 г.!) , «оригинальное мнение» Людмилы Баранец,  заведующей лабораторией молекулярной генетики и защиты растений Национального научного центра «Институт виноградарства и виноделия им. В.Е. Таирова» (Одесская область)  в ходе вебинара 2020 года «Классификация группы удобрений для подкормки винограда» вам можно не читать. Потому что оно — явно похоже на краткий пересказ восьмиклассником  этой самой главы из книги Негруля.  Но ознакомьтесь при желании, может быть,  у вас другая точка зрения. Источник. 

*** СОВЕТЫ КОЛЛЕГ на тему Удобрение виноградников.

Прислушиваюсь к советам коллег- виноградарей -Виктора Федченко, Михаила Александровича и других

Многим мне  помогли советы опытного виноградаря Николая Киушкина- и на первом , и на втором виноградниках. Он  анализировал прикладные приемы своих коллег на тему Удобрение виноградников . Кое чем поделюсь и с Вами.

Цитата. Хозяин данного виноградника раз в 2 года со всего междурядья вынимает землю на 2 штыка лопаты. Затем нижний один штык заполняет навозом (думаю уже перепревшим), а второй штык снятой землей. 

Я же, дабы компенсировать малые посадочные ямы на взрослых кустах, буром диаметром в 30см делаю дырки на всю длину этого бура и забиваю туда однолетний навоз или компост. В год я стараюсь у каждого куста сделать по 2 таких дырки.

Еще один, ну , очень эффективный способ удобрения винограда Николаю Киушкину с использованием органики подсказал  товарищ по винограду Сергей Сидоряка – и он  ему премного благодарен! Надо — под капельной лентой вырыть канавку и заложить ее коровяком — результат колоссальный! Источник.

*** СОВЕТЫ КОЛЛЕГАМ. Современные подкормки.

Буквально несколько слов. Я в качестве подкормок применяю Кристаллон для винограда, он действенен и недорог,  Кроме того, отличные результаты дает «Master/ Мастер».  Они по содержанию N-P-K бывают различны. Я применяла три года с успехом Мастер (15-5-30) , но линейка эта довольно дорогая( Увы.

этот очень экономично используется и явно благоприятно воздействует на виноградное растение. Применять: после завершения периода цветения у винограда. Минимальное количество обработок – три.  

Наилучший результат достигается при опрыскивании препаратом листьев  каждые 12-14 дней, начиная с окончания цветения и до созревания.Предотвращает осыпание соцветий, способствует закладыванию плодовых почек, равномерному формированию и созреванию виноградной кисти. Повышает урожайность до 30%), способствует накоплению сахара и ускоренному созреванию урожая.  Подготавливает растение к зимовке. Удобрение снимает стресс у растений . Снижает инфицирование оидиумом, серой гнилью, некрозом сосудов древесины. Эти три препарата могу посоветовать коллегам для внекорневых подкормок. Полезные элементы в них содержатся в хелатной легкоусвояемой форме.

Ну, вот пожалуй и всё

на сегодня на тему УДОБРЕНИЕ ВИНОГРАДНИКОВ. Мне лично этот анализ пригодился, и я надеюсь, что и Вам тоже пригодится.

 С уважением, Олёна Непомнящая.

Является ли 10-10-10 хорошим удобрением для виноградных лоз? | Home Guides

Автором SF Gate Обновлено 18 ноября 2020 г.

Виноград (Vitis spp.) Не нуждается в большом количестве удобрений при посадке в зонах устойчивости растений со 2 по 9 Министерства сельского хозяйства США, так как они имеют глубокую корневую структуру, питательные вещества из глубины. Все, что необходимо — это полноценное сбалансированное удобрение, и, согласно отчету государственного университета Огайо, 10-10-10 — это наиболее часто рекомендуемая дозировка.Это дает виноградной лозе необходимый толчок для производства сладких сочных фруктов каждый год.

Tip

Удобрение 10-10-10 — отличный выбор для виноградных лоз, так как оно обеспечивает равное количество азота, фосфора и калия.

Что означают цифры

Удобрения измеряются по содержанию азота, фосфора и калия или NPK. Для винограда достаточно соотношения 10-10-10. Это означает, что в 100-килограммовом мешке удобрений содержится по 10 фунтов каждого из трех основных ингредиентов.Остальные 70 фунтов — это наполнитель, который помогает распределить другие питательные вещества равномерно и в нужных количествах. Виноградные лозы хорошо себя чувствуют в почве различного состава, а это значит, что им не нужно много удобрений, чтобы прорасти свои плоды.

Как удобрения помогают

Три основных ингредиента удобрения 10-10-10 выполняют особые функции для виноградной лозы. Азот необходим для развития плодов и помогает улучшить качество листьев, чтобы виноградная лоза могла лучше преобразовывать солнечный свет в питательные вещества.Фосфор помогает корням расти глубокими и сильными, а также обеспечивает выработку достаточного количества сахара в винограде, который при созревании становится сладким и сочным. Калий способствует созданию здоровой лозы, помогая ей противостоять болезням. Это также помогает лозе выращивать более качественный виноград.

Когда удобрять

Для получения урожая хорошего качества с виноградных лоз может потребоваться до четырех лет, но вы все равно должны вносить удобрения для виноградных лоз и в предыдущие годы. Некоторые владельцы виноградной лозы пропускают год посадки, в то время как другие распределяют дозу удобрения винограда до 8 унций 10-10-10 удобрений вокруг ствола примерно через семь дней после посадки.

Уложите удобрение по кругу вокруг ствола, оставаясь на расстоянии не менее 30 см — удобрение проникнет к корням, не сжигая ствол. На второй год внесите 1 фунт удобрений на расстояние до 20 дюймов от ствола примерно за 30 дней до того, как вы ожидаете цветения лозы. Во все последующие годы разбрасывайте 1 1/2 фунта за 30 дней до цветения.

Внесение доломитовой извести

Ежегодное тестирование почвы может помочь вам решить, нужно ли вам предпринимать больше действий, чем просто удобрять один раз в год. Набор pH почвы может помочь вам определить кислотность или щелочность почвы. Виноград предпочитает pH от 5,5 до 6,0, что означает, что почва слегка кислая.

Внесение доломитовой извести в почву над корнями виноградной лозы может помочь повысить pH, если он слишком низкий. Обычно достаточно 5 фунтов извести на 100 квадратных футов почвы — а это площадь 10 на 10 футов. Если вам нужно снизить pH, может помочь добавление около 2 фунтов серы в эту область.

Внесение удобрений на виноградники после сбора урожая

Авторы: Энни Клодд и Энн Сойер, Расширение Университета Миннесоты

Ключевые точки:

1. Сведите к минимуму количество азота, вносимого осенью; прибереги на весну.
2. Гранулированное удобрение лучше всего вносить в ряды виноградных лоз
3. По возможности избегайте внесения удобрений в травянистые проходы, если не планируется обновление почвенного покрова.
4. Нормы внесения удобрений следует рассчитывать на основе тестов почвы и листьев. Используйте отчеты об испытаниях за текущий год или за последние годы.

В течение вегетационного периода виноградная лоза выделяет плодам значительное количество сахара и питательных веществ, которые затем удаляются с виноградника при сборе урожая.Если почвы ограничены в питательных веществах, таких как фосфор (P), калий (K), азот (N) и магний (Mg), периодическое добавление этих питательных веществ обратно в почву важно для продолжения продуктивности виноградника. Вносимые количества (нормы) удобрений следует рассчитывать на основе результатов испытаний почвы и листьев, а не применять произвольную норму.

Причины использования послеуборочных удобрений

Остальные работы на винограднике выполнены за год, и пока рано начинать обрезку в спящем режиме.Таким образом, у гроверов, вероятно, сейчас больше свободного времени, чем весной.

Что касается питательных веществ, виноград находится в одном из наиболее истощенных состояний сразу после сбора урожая и ранней весной.

С логистической точки зрения удобрения удобнее вносить осенью, когда земля сухая, но еще не промерзшая, по сравнению с ранней весной, когда виноградник может быть непроходимым из-за тающего снега.

Хотя внесение удобрений осенью может не обязательно снизить вероятность повреждения виноградной лозы зимой, оно поможет лозам начать здоровый рост весной.

Как вносить осенние удобрения

Как указывалось ранее, нормы внесения удобрений следует определять на основании испытаний почвы, а также, если возможно, испытаний на листьях (черешках). Внесение удобрений без учета данных испытаний может привести к тому, что производители тратят деньги и топливо на излишки ресурсов и даже могут вызвать токсичность питательных веществ в почве, в которой уровни питательных веществ настолько высоки, что они негативно влияют на рост растений. Избыток удобрений также наносит вред окружающей среде.

Самый действенный и действенный метод удобрения виноградников — это внесение их целенаправленно прямо под ряды лоз. Хотя многие разбрасыватели удобрений разбрасывают продукт по всей площади, обычно нет необходимости вносить удобрения в междурядья (травянистые полосы), если вы специально не собираетесь улучшить рост травы. Большинство корней виноградной лозы растут в рядах виноградных лоз (также называемых «гербицидными полосами»), а не под травой, поэтому удобрения, внесенные в траву, мало влияют на виноградные лозы.

Разбрасыватели удобрений и целевые разбрасыватели удобрений

Как упоминалось выше, наиболее распространенные разбрасыватели удобрений, используемые в сельском хозяйстве, разбрасывают удобрения в определенном радиусе позади машины, что, конечно же, наносит продукт как на траву, так и на лозу.Хотя это не обязательно вредно, это менее эффективно и дороже, чем использование целевого разбрасывателя (как описано выше).

Можно приобрести специализированные разбрасыватели удобрений для виноградников или садов, которые предназначены для распределения удобрений под рядами лоз.

Разбрасыватели общего назначения также могут быть дооснащены для целевых рядов виноградных лоз для тех, кто не желает приобретать разбрасыватель для конкретных виноградников. Это можно сделать, прикрепив V-образный стержень сзади или иным образом разработав способ перенаправления удобрения под углом, чтобы оно попадало только на землю под лозами.Один производитель, с которым я говорил, порекомендовал изготовить и прикрепить деревянную V-образную скобу к задней части пластикового разбрасывателя (например, от Fleet Farm). Он использует дерево, потому что обнаружил, что частое использование может вызвать ржавчину металлических расширителей. Конечно, методы дооснащения разбрасывателя будут зависеть от имеющегося у вас разбрасывателя и доступных вам инструментов.

Почему бы не применять осенний азот?

Для винограда в холодном климате очень важно исключить или свести к минимуму внесение азота осенью, особенно когда листья еще находятся на лозах.

1) Внесение азота осенью может значительно увеличить вероятность серьезных повреждений лоз зимой.

После сбора винограда необходимо начать отключение (старение) для подготовки к зиме. Они перестают расти, укрепляют зеленые ткани и перемещают свою энергию и питательные вещества из полога вниз к корням для зимнего хранения. Если азот вносится осенью, это побуждает лозы образовывать новые листья, что не очень хорошо. Это прерывает процесс старения, что делает их неподготовленными к зиме и, следовательно, более уязвимыми для зимних травм.

2) Азот, внесенный осенью, может исчезнуть до весны.

Азот очень подвижен в почве, а это означает, что он может легко улетучиваться в окружающую среду при движении воды через почву. Азот также может теряться из-за улетучивания (газообразные потери в атмосферу). Когда вода переносит азот ниже корневой зоны (где растут корни), растение больше не может до нее добраться, и азот теряется в грунтовые воды. Этот процесс называется «выщелачиванием». Если азот вносится осенью, вероятность его потери в окружающей среде выше, чем его усвоения растениями. Однако в период активного роста весной корни активно разрастаются, и растения пользуются большим спросом в питательных веществах. Следовательно, внесенный осенью азот, вероятно, исчезнет до начала вегетационного периода 2020 года.

А как насчет других питательных веществ, таких как P и K?

В отличие от N, P и K неподвижны в почве и с меньшей вероятностью будут потеряны в окружающей среде при падении. Таким образом, внесение P и K осенью даст лозам готовый источник питательных веществ весной.

Доступны некоторые удобрения P и K, не содержащие N; подробнее читайте по этой ссылке. Однако многие другие удобрения (например, «N-P-K») и источники микроэлементов содержат некоторый уровень азота. Следовательно, может быть сложно полностью избежать внесения азота при падении, если также вносятся другие питательные вещества, особенно при использовании органических удобрений. В этом случае выберите удобрение с очень низкими концентрациями N по сравнению с концентрациями P и K, например 10-20-20 или 5-10-10, и подождите, пока листья не опадут с лозы, прежде чем вносить его. .

Информация об авторах: Энни Клодд и Энн Сойер — преподаватели по вопросам фруктовых и овощных культур в Университете Миннесоты. Должность Энни направлена ​​на оказание помощи фермерам, выращивающим фрукты, в вопросах, связанных с выращиванием плодовых культур, включая виноград. Энн имеет докторскую степень в области почвоведения от UMN, и ее должность сосредоточена на оказании помощи фермерам в вопросах здоровья почвы и безопасности пищевых продуктов на фермах.

Справочник производителя винограда: удобрения для виноградных лоз

Глава 17 (отрывки из книги)

Правильное питание — ключевое требование для надежного выращивания винограда.Как и другие растения, виноградная лоза требует питательных веществ для роста и производства фруктов. Удобрения поставляют в почву питательные вещества и помогают восполнить дефицит питательных веществ. Удобрение относится к любому соединению, которое содержит один или несколько химических элементов, органических или неорганических, природных или синтетических, которые вносятся в почву или вводятся в нее или вносятся непосредственно на лозы для достижения нормального роста. Существуют различные виды удобрений, которые можно использовать на виноградниках, каждое из которых подходит для разных ситуаций и служит разным целям.В связи с увеличением стоимости удобрений и опасениями по поводу неблагоприятного воздействия на окружающую среду существует большой интерес к точной настройке управления удобрениями. Цель состоит в том, чтобы подобрать источник внесения, норму, время и метод внесения в соответствии с потребностями виноградной лозы и достичь оптимального уровня эффективности использования удобрений.

Щелкните следующие темы, чтобы получить дополнительную информацию об удобрениях, используемых для выращивания винограда.

• Неорганические удобрения
• Преимущества и недостатки
• Удобрение марки
• Другие питательные вещества
• Нормативные стандарты
• Удобрения с одним или несколькими питательными веществами
• Формы удобрений
• Твердые удобрения
• Жидкие формы
• Кислотность / основность удобрений
• Индекс соли удобрений
• Виды неорганических удобрений
• Азотные удобрения
• Фосфорные удобрения
• Калийные удобрения
• Удобрения, содержащие серу, кальций и магний
• Микроэлементы удобрения
• Хелаты
• Органические удобрения
• Преимущества и недостатки
• U. S. Правило
Национальной органической программы Министерства сельского хозяйства
• Удобрения с маркировкой «Органические»
• Поправки о навозе и компосте
• Навоз
• Компост
• Внесение навоза и компоста
• Удобрения на минеральной основе
• Источники азота
• Источники фосфатов
• Источники калия
• Источники кальция
• Микроэлементы
• Синтетика
• Базальтовая пыль
• Хелатирующие агенты
• Способы внесения удобрений
• Радиовещание
• Улетучивание аммиака
• Бандаж
• Внекорневая подкормка
• Фертигация
• Избранные ссылки

CDFA — FREP — CA Руководство по внесению удобрений

	Покой	Распускание почек	Полное цветение	Вераисон	Урожай
Азот (N)	Почвенный тест		Черешковый анализ
			Внекорневая N		Обработка почвы N
		Обработка почвы N
Азот (N) Почвенный тест Черешковый анализ Внекорневая N Обработка почвы N
Закрыть Грейпвайн Н Нутришн Симптомы дефицита У растений с дефицитом азота вегетативный рост замедляется, а листья становятся маленькими, тонкими и жесткими. Листья становятся бледно-зелеными, а затем желтеют. Молодые побеги, черешки и грозди становятся розовыми или красными [N4, N17] . Дефицит азота замедляет рост побегов, приводит к укорочению междоузлий и вызывает раннее созревание ягод до того, как они достигнут своего нормального размера [N11, N18] . Дефицит азота может впервые проявиться весной [N4] . Симптомы на листьях, появляющиеся после начала созревания, вызваны перемещением азота с листьев на ягоды [N17] . Когда дефицит азота сопровождается водным стрессом, края листа могут слегка скатываться вверх, вянут и сохнуть. Иногда ткань между жилками становится светло-коричневой и отмирает. При крайнем дефиците азота листья увядают и опадают [N11, N18] . Избыточный азот Избыток азота характеризуется темно-зелеными листьями, пониженным завязыванием плодов и задержкой созревания [N11, N18] .Высокое содержание азота приводит к высокой силе растительности с чрезмерно длинными побегами. Увеличенная плотность навеса, в свою очередь, снижает светопропускание в зоне плодов, что обычно приводит к снижению общих концентраций растворимых твердых веществ, антоцианов, терпенов и общих фенолов в винограде [N5, N33] . Однако взаимосвязь между статусом азота и составом ягод сложна и зависит также от многих других факторов [N5] . Высокое поглощение N может также повысить восприимчивость виноградных лоз к болезням, таким как некроз стеблей гроздей, при котором лоза прерывает развитие гроздей цветов, вызывая серьезное снижение урожайности [N18, N33] . Азот, не поглощаемый растениями, скорее всего, вымывается с зимними дождями и поливной водой, что способствует загрязнению грунтовых вод нитратами. Закрыть Тест на содержание нитратов почвы Ранние исследования показали, что анализ почвы не является надежным средством определения наличия питательных веществ в виноградной лозе. Несогласованная взаимосвязь между уровнями питательных веществ в почве и потребностями виноградной лозы объясняется широким разнообразием типов почвы и глубины, разновидностями винограда и различиями в подвоях, влиянием корневых вредителей и болезней, а также климатическими различиями между регионами выращивания винограда в Калифорнии [N8 , N11] . По этой причине не было разработано никаких руководящих принципов Калифорнийского университета для интерпретации результатов испытаний почвы на азот, фосфат или калий. Общий анализ почвы Анализы почвы полезны для определения пригодности участка перед посадкой и при закладке виноградников для диагностики таких проблем, как экстремальный pH, высокие концентрации соли, дисбаланс катионов (Mg: Ca: K) и токсичные уровни бора, хлорида или натрия [N23, N32] .Образцы почвы следует брать из той части профиля почвы, которая будет основной корневой зоной. Смарт и его коллеги [N31] собрали информацию о глубине укоренения из различных исследований. Их анализ показал, что примерно две трети корней виноградной лозы находятся в верхних двух футах профиля. Однако в среднем более 20% корней находились ниже 4 футов. В большинстве случаев свойства почвы имеют большее влияние на распределение по глубине, чем тип подвоя [N31] .Виноградные лозы, орошаемые по бороздам, также могут иметь более глубокую и широко распространенную корневую систему, чем лозы с капельным орошением [N2] . Закрыть Черешковый анализ N Анализы тканей растений — полезный инструмент для оценки уровня питательных веществ виноградной лозы и настройки программы удобрения, особенно при использовании в сочетании с другими инструментами, такими как наблюдения за развитием виноградной лозы и качеством вина [N29] . Образец черешка Поскольку содержание питательных веществ меняется в течение вегетационного периода, важно своевременно собирать образцы. В Калифорнии черешки листьев напротив цветочных гроздей, отобранные в момент полного цветения, обычно используются для определения статуса питания виноградной лозы весной, что дает время для корректировки программы удобрения, чтобы предотвратить дисбаланс питательных веществ позже летом и осенью.Виноград полностью цветет, когда примерно две трети шляпок открепились или упали с цветов. [N9] . Для получения репрезентативной выборки необходимо собрать от 50 до 100 черешков, по одному или двум черешкам на лозу с лоз, равномерно распределенных по управляющей площади [N11, N19] . Отдельные образцы черешков следует брать из разных хозяйств, каждая из которых представляет один сорт и подвой [N8, N11, N14] . Интерпретация результатов Оптимальная концентрация нитрата-N черешка составляет от 500 до 1200 ppm (таблица 1). Концентрации от 2000 до 2400 ppm могут быть связаны с чрезмерным ростом или уменьшением завязывания плодов, тогда как уровни более 3000 ppm могут вызывать прямые токсические эффекты, такие как ожог листьев [N11, N14] . Оптимальные значения были установлены на основе исследования виноградной лозы «Thompson Seedless».Однако исследование виноградников «Шардоне» и «Каберне Совиньон» показало, что эти значения применимы и для других сортов и подвоев [N34] . Таблица 1: Интерпретация концентраций питательных веществ в черешках при полном цветении [N11] . Дефицит Сомнительно Достаточно Превышение Нитрат-N (частей на миллион) <350 350–500 500–1200 > 2000 Фосфор (%) <0. 1 0,1 — 0,15 > 0,15 Калий (%) <1,0 1,0 — 1,5 > 1,5 Влияние сорта и подвоя Уровни нитратов в черешках различаются между сортами (Таблица 2) и подвоями (Таблица 3) и зависят от температуры, других питательных веществ и наличия воды [N9, N14, N19] .Например, в идентичных условиях концентрация нитрата черешка у лоз «Барбера» ниже, чем для лоз «Гренаш». Сравнение нынешних концентраций питательных веществ в черешках с результатами предыдущих лет, полученными в той же хозяйственной единице, помогает интерпретировать результаты. Для получения дополнительной информации обратитесь к консультанту вашего местного хозяйства. Таблица 2: Классификация винных сортов винограда по их способности накапливать нитраты [N6, N8, N19] . От низкого до среднего Средний от среднего до высокого Высокая Барбера Аликанте Буше Шенен Блан Гренаш Пламя без семян Каберне Совиньон Маленькая Сира Мальбек Gewürtztraminer Кариньян Совиньон Блан Мерло дыня Шардоне Белый Рислинг Сильванер Изумрудный Рислинг Французский Colombard Гриньолино Пино Нуар Рубированный Каберне Рубин Семильон Thompson Seedless Зинфандель Таблица 3: Концентрация нитрата-N в черешках при цветении под воздействием подвоя. Исследование проводилось на виноградниках «Шардоне» и «Зинфандель», расположенных в округах Сакраменто и Амадор [N20] . Низкий Средний Высокая 1616 101-14 1103P 420A 110R 3309 44-53 5C 5BB Гармония O39-16 Свобода Рэмси ул.Георгий Закрыть Азот на листьях Мало исследований было проведено по внесению азота на листву винограда [N7] . Ранние исследования показали, что внесение азота в листву не увеличивает концентрацию азота в листьях [N22] и не улучшает рост растений и урожайность на виноградниках при адекватном внесении азота в почву весной [N16] . Некорневая подкормка различных азотных и калийных удобрений не повлияла на концентрацию яблочной и винной кислоты в ягодах при сборе урожая [N15] . Листовой азот не может заменить азот в почве или поливной воде, потому что количество азота, которое может поглощаться листьями, слишком мало для покрытия сезонных потребностей. Внекорневая обработка азота может принести некоторую пользу, когда растения испытывают дефицит азота. В этом случае мочевина (0,3–0,5%) может применяться 1–4 раза в течение вегетационного периода в зависимости от степени дефицита азота [N4] . Закрыть Обработка почвы N Норма внесения Виноградные лозы имеют низкую потребность в азотных удобрениях по сравнению с большинством других культур [N23] .В среднем с виноградника удаляется около 2,9 фунта азота на одну тонну (2000 фунтов) свежего винограда, причем значения варьируются от 1,8 до 4,1 фунта [N21] . Азот должен применяться для обеспечения адекватного поступления азота во время весеннего развития, но доступный азот в конце лета не должен быть достаточно высоким, чтобы стимулировать рост побегов в конце сезона, задерживать созревание и способствовать развитию незрелых тростников [N24] . Рекомендуемые нормы внесения азота для производства изюма варьируются от 0 до 60 фунтов / акр в зависимости от системы орошения, типа почвы и силы роста лоз (см. Таблицу).В то время как урожайность изюма в среднем составляет 9-10 тонн с акра, урожайность винного винограда обычно ниже, в среднем 7 тонн с акра в Калифорнии, с еще меньшими тоннажами на большинстве прибрежных виноградников. Следовательно, требуемые нормы расхода для винного винограда могут быть существенно ниже значений, указанных в таблице. Однако значения, указанные в таблице для систем капельного орошения, соответствуют норме азота, обычно рекомендуемой для винных сортов винограда (М. Баттани, личное сообщение). Чтобы определить правильную норму внесения, важно принять во внимание концентрацию нитрата черешка, а также рост винограда и качество вина.Предлагаемые нормы внесения азота на виноградниках изюма [N10] . Состояние виноградника Норма (фунты / акр) Борозда Капельный Лозы сильнорослые, небольшой рост 0 0 Средней силы роста; почвы средние и мелкие 20-40 10-25 Слабая сила, неадекватный покров; песчаные почвы 50-60 30-40 Азот следует применять с осторожностью к виноградным лозам, привитым к устойчивым к нематодам подвоям «Ramsey», «Freedom» или «Harmony», поскольку они склонны к избыточной силе роста [N10] . За дополнительной информацией обращайтесь к консультанту вашего местного хозяйства. Когда грунтовые воды используются для орошения, содержащиеся в воде нитраты могут составлять значительную часть потребности виноградника в азоте. Эти нормы внесения следует скорректировать с учетом количества азота, содержащегося в поливной воде [N10] . Режим применения Системы капельного орошения На виноградниках с капельным орошением наиболее эффективным способом применения N [N28] является фертигация. Системы орошения по бороздам При поливе по борозде удобрения следует вносить рядом с внешними краями борозды по направлению к ряду виноградных лоз [N11] . Формы карбамида и аммония всегда следует просверливать как минимум на 2 дюйма вглубь почвы или сразу же заделывать, так как они подвержены потерям улетучивания, если оставить их на поверхности [N10, N11] . Для молодых лоз и на песчаных почвах удобрения следует вносить в пределах 3 футов от ряда, чтобы обеспечить доступ корней. [N11] . Тип удобрения Как правило, тип минерального азотного удобрения можно выбрать, исходя из стоимости [N10] . Удобрения на основе мочевины, аммония и нитратов обеспечивают легкодоступный N. Однако в некоторых ситуациях может быть предпочтителен один тип удобрения. Мочевина и аммонийные удобрения, особенно сульфат аммония, со временем подкисляют почвы, и их следует избегать на почвах с pH ниже 6 [N10] . Оплодотворенные осенью виноградные лозы должны иметь активный здоровый покров в течение трех-четырех недель после внесения. Когда время усвоения ограничено, лучшим выбором может быть мобильное и доступное сразу же нитратное удобрение [N26] . Когда полог больше не активен, азот не поглощается, и зимой он может вымываться ниже корневой зоны. Срок обращения Поглощение N относительно медленно между распусканием почек и цветением, но высоким между цветением и верезонностью. В течение этого периода около половины годовой потребности в азоте удовлетворяется [N13, N27, N30] . Из-за способности винограда мобилизовать резервы из постоянных структур, время внесения оказывает меньшее влияние на урожайность виноградной лозы, чем на однолетние культуры, при условии, что азот вносится в период активного поглощения [N1, N3] . Исследования на виноградниках долины Сан-Хоакин показали, что азот лучше всего вносить весной в период, начинающийся после распускания почек до завязывания плодов или после сбора урожая [N12, N27] .Раннее внесение до или во время распускания почек чувствительно к вымыванию из-за защиты от замерзания дождеванием, поздних дождей или чрезмерных весенних поливов, и их следует отложить до окончания периода опасности заморозков [N24] . Азот, вносимый в период между сбором урожая и старением листьев, восполняет запасы в постоянных структурах и поддерживает рост листьев следующей весной в регионах, где полог листьев остается активным в течение длительного периода после сбора урожая [N26] . Послеуборочные обработки необходимо проводить до тех пор, пока растительный покров здоров и функционирует, чтобы обеспечить адекватное поглощение [N12] .Внесение азота поздней осенью после опадания листьев неэффективно, поскольку азот может вымываться ниже корневой зоны зимними дождями [N24] . Системы полива по бороздам При поливе по бороздам, особенно на песчаных почвах, высокие нормы внесения лучше всего разделить на два внесения в конце весны / начале лета или на одно внесение весной и другое послеуборочное [N10] . Системы капельного орошения При капельном орошении весной можно еженедельно вносить 2-5 фунтов азота на акр. [N10] .Однако, когда выщелачивание во время вегетационного периода сведено к минимуму, одно однократное внесение может быть столь же эффективным, как и несколько небольших внесений, при условии, что почва не очень песчаная по текстуре [N25] .
	Покой	Распускание почек	Полное цветение	Вераисон	Урожай
Фосфор (P 2 O 5 )	Почвенный тест		Черешковый анализ
	Обработка почвы P		Листовая P
Фосфор (P 2 O 5 ) Почвенный тест Черешковый анализ Обработка почвы P Листовая P
Закрыть Грейпвайн П Нутришн Симптомы дефицита При недостатке фосфора рост побегов и корней снижается. Листья мелкие, темно-зеленые [P8] . При сильном дефиците фосфора молодые листья могут стать красноватыми, тогда как красные пятна по краям могут появиться на старых листьях [P2, P8] . Пока вены остаются зелеными, область между ними становится красной, представляя собой островки или полосы красной ткани [P7] . Дефицит фосфора снижает завязываемость плодов, в результате чего гроздья рыхлые и мелкие [P2] . Листья виноградной лозы с дефицитом фосфора (фото предоставлено Международным институтом питания растений). Затронутые районы На почвах глубоких долин дефицит фосфора, как правило, не вызывает особого беспокойства, и ранние исследования Калифорнийского университета не выявили измеримых откликов в урожайности или качестве плодов на удобрение фосфатом [P4, P5] . Однако в виноградниках на возвышенностях на маргинальных, неглубоких и кислых почвах доступность фосфора может быть ограничена. Виноградные лозы с дефицитом фосфора были обнаружены на виноградниках, расположенных на склонах Берегового хребта или в предгорьях Сьерра-Невады в северной Калифорнии [P7, P18] . В частности, было обнаружено, что почвы серии Айкен фиксируют P, что приводит к дефициту фосфора в виноградных лозах [P7] . К другим сериям почв с низким pH и наличием фосфора относятся Manzanita, Musick, Pentz, Redding и Sobrante [P11] . Информацию о сериях почв для конкретных участков можно найти с помощью SoilWeb. Для получения дополнительной информации обратитесь к консультанту вашего местного хозяйства. Закрыть Анализ почвы Ранняя работа показала, что анализ почвы не является надежным средством определения доступности питательных веществ для виноградной лозы [P4] . По этой причине не было разработано никаких руководящих принципов Калифорнийского университета для интерпретации результатов испытаний почвы на азот, фосфат или калий. В нескольких исследованиях использовались тесты почвы для оценки наличия фосфора на виноградниках.Грант [P11] сообщил, что виноградные лозы, выращенные на кислых почвах с концентрациями Bray 1 P ниже 8 частей на миллион, вероятно, являются дефицитными. В исследовании, проведенном на двух участках в округе Напа и Эль-Дорадо с концентрациями фосфора Bray 1 3 ppm или менее в верхнем основании почвенного профиля, удобрение фосфора значительно увеличило урожай [P18] . Фумигация почвы может снизить накопление фосфора виноградными лозами из-за вредного воздействия на микоризы [P11] . Общий анализ почвы Анализы почвы полезны для определения пригодности участка перед посадкой и при закладке виноградников для диагностики таких проблем, как экстремальный pH, высокие концентрации соли, дисбаланс катионов (Mg: Ca: K) и токсичные уровни бора, хлорида или натрия [P15, P21] . Образцы почвы следует брать из той части профиля почвы, которая будет основной корневой зоной. Смарт и его коллеги [P19] собрали информацию о глубине укоренения из различных исследований. Их анализ показал, что примерно две трети корней виноградной лозы находятся в верхних двух футах профиля. Однако в среднем более 20% корней находились ниже 4 футов. В большинстве случаев свойства почвы имеют большее влияние на распределение по глубине, чем тип подвоя [P19] . Виноградные лозы, орошаемые по бороздам, могут также иметь более глубокую и широко распространенную корневую систему, чем лозы с капельным орошением [P1] . Закрыть Анализ черешка Анализы тканей растений — полезный инструмент для оценки программы удобрения, особенно при использовании в сочетании с другими инструментами, такими как наблюдения за развитием винограда и качеством вина [P16] . Образец черешка Поскольку содержание питательных веществ меняется в течение сезона, важно своевременно собирать образцы черешков. В Калифорнии черешки листьев напротив цветочных гроздей, отобранные в момент полного цветения, обычно используются для определения статуса питания виноградных лоз. Виноград полностью цветет, когда примерно две трети шляпок отклеились или упали с цветов. [P3] . Для получения репрезентативной выборки необходимо собрать от 50 до 100 черешков, по одному или двум черешкам на лозу с лоз, равномерно распределенных по территории управления [P4, P13] .Отдельные образцы черешков следует отбирать из разных хозяйств, каждая из которых представляет один сорт и подвой [P4, P5] . Интерпретация результатов Концентрация фосфора ниже 0,1% считается недостаточной [P4, P5] (см. Таблицу). Тип и разновидность подвоя влияют на накопление фосфора и эффективность использования [P9, P10] .Например, концентрации P в черешках виноградных лоз на подвоях 110R были на 36-50% выше, чем у виноградных лоз на подвоях Freedom, AxR # 1 и St. George, при выращивании в идентичных условиях [P9] . По этой причине порог дефицита 0,1% следует использовать нечетко [P11] . Сравнение нынешних концентраций питательных веществ в черешках с результатами предыдущих лет, полученными в той же хозяйственной единице, помогает интерпретировать результаты. Для получения дополнительной информации обратитесь к консультанту вашего местного хозяйства.Интерпретация концентраций питательных веществ в черешках при полном цветении [P4] . Дефицит Сомнительно Достаточно Превышение Нитрат-N (частей на миллион) <350 350–500 500–1200 > 2000 Фосфор (%) <0.1 0,1 — 0,15 > 0,15 Калий (%) <1,0 1,0 — 1,5 > 1,5 Закрыть Обработка почвы P Норма внесения Основываясь на нескольких исследованиях, среднее количество фосфора в одной тонне (2000 фунтов) собранных плодов равно 0. 56 фунтов со значениями в диапазоне от 0,44 до 0,78 фунтов [P14] . Следовательно, при урожайности 10 т / акр удаляется около 5,6 фунта P (13 фунтов P 2 O 5 ), а при урожайности 7 т / акр удаляется 3,9 фунта P (9 фунтов P 2 O). 5 ). Применение количества фосфора, удаленного при сборе урожая, гарантирует, что доступность фосфора в почве будет поддерживаться на протяжении многих лет в почвах с ограниченной доступностью естественного фосфора. Однако виноградные лозы, выращенные на почвах с дефицитом фосфора, могут потребовать больших доз внесения.Например, урожайность виноградных лоз, выращенных на почвах с очень низким содержанием фосфора (Bray 1P 3 ppm или меньше) и в прошлом низкими концентрациями фосфора в черешках, была увеличена на 0,1-0,4 фунта P / виноград, что соответствовало 45-180 фунтам. / акр [P18] . Более высокие нормы внесения не привели к дальнейшему увеличению урожайности на том же участке. Для получения дополнительной информации обратитесь к консультанту вашего местного хозяйства. Режим применения Когда новый виноградник создается на почве с низким содержанием P, P лучше всего вносить путем внесения сухих удобрений рядом с виноградным рядом или путем внесения жидких удобрений через капельную систему [P11] .В кислых почвах, фиксирующих P, удобрения лучше всего вносить полосой [P11] . Поскольку P неподвижен в почве, он не перемещается вниз в профиль почвы. По этой причине удобрение следует помещать в зону увлажнения ирригационной системы, чтобы корни могли прорасти до полосы удобрений [P4] . Доступ к удобрениям, оставшимся на поверхности почвы, может быть ограничен, потому что повторная сушка может ограничить рост корней у поверхности почвы [P12] .P, нанесенный на поверхность, также больше подвержен риску удаления со стоком, что может привести к загрязнению поверхностных водных объектов. Фосфор следует вносить с капельной системой только при очень низких концентрациях магния и кальция в оросительной воде, чтобы предотвратить осаждение фосфатов магния или кальция, которые могут засорить эмиттеры. Осадки также можно предотвратить путем подкисления поливной воды [P11] . Для фертигации можно использовать только растворимые фосфорные удобрения.Удобрения обычно вносятся во время средней трети полива, что позволяет предварительно увлажнить почву перед внесением и промыть капельную систему после внесения. [P11] . Тип удобрения Обычные удобрения P — это моноаммонийфосфат и простой или тройной суперфосфат [P11, P22] .N в моноаммонийфосфате может увеличивать поглощение P [P11] . Каменный фосфат также используется в качестве источника фосфора, но имеет плохую растворимость и должен использоваться только на кислых почвах. Срок обращения Фосфор неподвижен в почве и плохо вымывается ниже корневой зоны. Таким образом, удобрение P можно применять в период покоя.Однако при использовании фосфата аммония аммоний может нитрифицироваться до нитрата, который легко выщелачивается. Фосфат аммония следует вносить незадолго до того, как лозы смогут его принять. Повторные небольшие внесения фосфора каждые 2–3 года на виноградники, выращенные на почвах с низким содержанием фосфора, могут быть необходимы для поддержания надлежащего уровня фосфора [P18] . Закрыть Фосфор некорневой Эффект от внесения фосфора на листву минимален.Опрыскивание листьев P, применяемое в течение трех лет подряд, не оказало влияния на рост винограда, урожайность или качество плодов виноградников «Пино нуар» с историей низкого статуса P [P17] . В этом исследовании внекорневые удобрения применялись из расчета 95 галлонов / акр из расчета 0,58 фунта P / акр в форме фосфита или фосфата. Составы также содержали 0,18 фунта N / акр и 0,29 фунта K / акр. Лозы опрыскивали три раза в год: сразу после цветения, через месяц после цветения и около veraison [P17] .Эти результаты подтверждают результаты раннего исследования, проведенного на виноградниках ‘Thompson Seedless’, расположенных в Центральной долине, где не было очевидных заметных преимуществ от внесения фосфора на листву химические составляющие в винограде были обнаружены [P20] .
	Покой	Распускание почек	Полное цветение	Вераисон	Урожай
Калий (K 2 O)	Почвенный тест		Черешковый анализ
	Обработка почвы K		Внекорневая K
		Обработка почвы K
Калий (K 2 O) Почвенный тест Черешковый анализ Обработка почвы K Внекорневая K
Закрыть Грейпвайн К Нутришн Симптомы дефицита В начале сезона недостаток калия приводит к появлению светлых листьев с некоторыми некротическими пятнами по краям листовых пластинок.Края листа сохнут и могут скатываться вверх или вниз. Листовые пластинки деформируются и взъерошиваются. Симптомы более выражены при водном стрессе [K11] . Поздние симптомы включают желтоватую или темно-коричневую поверхность старых листьев у основания побегов, подверженную солнечному свету [K2, K11] . Края листа повернуты вверх. Обесцвечивание сначала появляется между жилками и распространяется по всей площади листа, когда дефицит калия продолжается.Калий может переходить из листьев в созревающие ягоды. По этой причине симптомы со стороны листьев более серьезны на сильно обрезанных виноградных лозах [K11] . Дефицит калия может снизить морозостойкость и повысить восприимчивость к мучнистой росе [K11] . Листья виноградной лозы с дефицитом калия (фото предоставлено Международным институтом питания растений). Затронутые районы Многие почвы, расположенные на восточной стороне долины Сан-Хоакин, включая Виноградный район Лоди, имеют тенденцию фиксировать K [K18] . Эти почвы сформированы из аллювия Сьерра-Невадан и подвержены выветриванию от слабого до умеренного [K22, K12] . Карту , показывающую потенциал фиксации калия в почвах, расположенных между Стоктоном и Сакраменто, можно найти здесь.Почвы с низким содержанием калия встречаются и в других регионах. Для получения дополнительной информации обратитесь к консультанту вашего местного хозяйства. В пределах виноградника дефицит калия может возникать на небольших участках, где богатый калием верхний слой почвы был удален во время планировки земли [K19] . Избыточный калий Ягоды являются сильным поглотителем калия, так как они содержат 60% или более калия, обнаруженного во всей надземной биомассе при сборе урожая.Избыточный уровень калия в виноградных ягодах может повлиять на качество вина из-за снижения содержания свободной винной кислоты, что, в свою очередь, приводит к более высокому pH виноградного сока, сусла и вина [K16] . Кроме того, полевое исследование супесей Сан-Хоакин показало, что избыточные нормы внесения калия могут снизить инфильтрацию воды, особенно когда используется поливная вода с низким содержанием растворимых солей (низкий ЕС) [K19] . Закрыть Анализ почвы Ранняя работа показала, что анализ почвы не является надежным средством определения доступности питательных веществ для виноградной лозы [K6] .По этой причине не было разработано никаких руководящих принципов Калифорнийского университета для интерпретации результатов испытаний почвы на азот, фосфат или калий. Общий анализ почвы Анализ почвы полезен для определения пригодности участка перед посадкой и при закладке виноградников для диагностики таких проблем, как экстремальный pH, высокие концентрации соли, дисбаланс катионов (Mg: Ca: K) и токсичные уровни бора, хлорида или натрия [K21, K27] .Образцы почвы следует брать из той части профиля почвы, которая будет основной корневой зоной. Смарт и его сотрудники [K26] собрали информацию о глубине укоренения из различных исследований. Их анализ показал, что примерно две трети корней виноградной лозы находятся в верхних двух футах профиля. Однако в среднем более 20% корней находились ниже 4 футов. В большинстве случаев свойства почвы имеют большее влияние на распределение по глубине, чем тип подвоя [K26] .Виноградные лозы с бороздками могут также иметь более глубокую и широко распространенную корневую систему, чем лозы с капельным орошением [K1] . Закрыть Анализ черешка Анализы тканей растений — полезный инструмент для оценки программы удобрения, особенно когда он используется в сочетании с другими инструментами, такими как наблюдения за развитием виноградной лозы и качеством вина [K24] . Образец черешка Поскольку содержание питательных веществ изменяется в течение вегетационного периода, важно своевременно собирать образцы черешка.В Калифорнии черешки листьев напротив цветочных гроздей, отобранные в момент полного цветения, обычно используются для определения статуса питания виноградных лоз. Виноград полностью цветет, когда примерно две трети шляпок отклеились или упали с цветов. [K5] . Для получения репрезентативной выборки необходимо собрать от 50 до 100 черешков, по одному или двум черешкам на лозу с лоз, равномерно распределенных по территории управления [K6, K14] .Отдельные образцы черешков следует брать из разных хозяйств, каждая из которых представляет один сорт и подвой [K6, K9] . Интерпретация результатов Концентрация К в черешке 1,5% или выше считается адекватной (см. Таблицу). Интерпретация концентраций питательных веществ в черешках при полном цветении [K6] . Дефицит Сомнительно Достаточно Превышение Нитрат-N (частей на миллион) <350 350–500 500–1200 > 2000 Фосфор (%) <0.1 0,1 — 0,15 > 0,15 Калий (%) <1,0 1,0 — 1,5 > 1,5 Виноградные лозы с концентрацией К в черешках сомнительного диапазона должны быть повторно взяты через 6-8 недель после цветения. Уровень калия ниже 0.5% на черешках недавно созревших листьев указывают на дефицит калия, а концентрации выше 0,8% можно считать безопасными [K6] . Влияние сорта и подвоя Тип и разновидность подвоя (см. Таблицу) влияют на накопление и эффективность использования калия [K15] . Сравнение нынешних концентраций питательных веществ в черешках с результатами предыдущих лет, полученными в той же хозяйственной единице, помогает интерпретировать результаты.Для получения дополнительной информации обратитесь к консультанту вашего местного хозяйства. Концентрация K в черешке при цветении под влиянием подвоя. Исследование проводилось на виноградниках «Шардоне» и «Зинфандель», расположенных в округах Сакраменто и Амадор [K15] . Дефицит Сомнительно Достаточно Превышение Нитрат-N (частей на миллион) <350 350–500 500–1200 > 2000 Фосфор (%) <0. 1 0,1 — 0,15 > 0,15 Калий (%) <1,0 1,0 — 1,5 > 1,5 Закрыть Обработка почвы K Норма внесения Основываясь на нескольких исследованиях, среднее количество калия в одной тонне (2000 фунтов) собранных фруктов составляет 4.9 фунтов со значениями от 3,2 до 7,4 фунтов [K17] . Таким образом, при урожайности 10 тонн / акр с поля удаляется примерно 50 фунтов K / акр (60 фунтов K 2 O / акр), а при урожайности 7 тонн / акр удаляется около 35 фунтов K / акр ( 42 фунта K 2 O / акр). Применение количества K, удаленного при уборке урожая, гарантирует, что доступность K в почве сохраняется на протяжении многих лет. Однако виноградные лозы, выращенные на почвах, фиксирующих калий, могут потребовать гораздо более высоких доз внесения.В исследовании с виноградом ‘Thompson Seedless’, выращенным на винограднике с умеренно или сильно дефицитным калием и низким потенциалом фиксации калия при капельном орошении, внесение 0,22 и 0,44 фунта K / лоз было эффективным в течение двухлетнего периода, а внесение 0,9 до 1,8 фунта K / лоза (520 лоз / акр) скорректировала дефицит K в течение как минимум 3 лет [K7] . На винограднике с сильным дефицитом K симптомы дефицита в течение первых двух лет после внесения удобрений K можно было уменьшить только по сравнению с неоплодотворенным контролем с помощью однократного внесения 2.2 фунта K / лоза, но не при ежегодном внесении 0,44 фунта K / лоза. Положительный эффект от однократного тяжелого применения длился четыре года [K3, K13] . Для получения дополнительной информации обратитесь к консультанту вашего местного хозяйства. Режим применения Системы орошения по бороздам Калий лучше всего наносить на дно борозды глубиной 6-8 дюймов, расположенной на расстоянии 18-24 дюймов от лозы с каждой стороны ряда [K6, K19] .Однако на песчаных почвах с дефицитом калия виноград сорта Thompson Seedless быстрее реагировал на поверхностное нанесение калия по сравнению с калием, внесенным в борозду. Это могло быть связано с тем, что в течение первого года после нанесения на поверхность большая часть K сосредоточена в верхней части профиля, где плотность корней высока [K3] . Системы капельного орошения В системах капельного орошения K можно удобрять.Поскольку питательные вещества вносятся во влажную почву с активными корнями, эффективность использования K обычно увеличивается при внесении удобрений K по сравнению с ленточным внесением в борозду рядом с виноградной лозой [K20] . Тип удобрения На виноградниках можно использовать различные калийные удобрения (см. Таблицу), при этом сульфат калия (K 2 SO 4 ) является наиболее популярным [K20] .Различия между сезонными внесениями калия в форме K 2 SO 4 и хлорида калия (KCl) для капельного орошения винограда сорта Thompson Seedless при ежегодном внесении до 0,44 фунта K / лоза были минимальными [ K7] . Однако проблемы с дренажем или высокие концентрации хлоридов в почве могут препятствовать использованию KCl в некоторых районах [K7] . В целом, следует избегать использования хлоридных удобрений в районах с повышенной засоленностью. В другом исследовании, проведенном на винограднике с дефицитом К в округе Фресно, K 2 SO 4 , KCl и нитрат калия (KNO 3 ) были одинаково эффективны в коррекции лиственных симптомов дефицита К.Внесение 2,2 фунта калия на виноградную лозу в форме KCl в январе повысило концентрацию хлорида в листве, но никаких симптомов избытка хлорида обнаружено не было. Когда используется нитрат калия, при определении нормы внесения необходимо учитывать азот [K20] . Карбонат калия имеет щелочную реакцию почвы и часто используется в кислых почвах для увеличения pH почвы. С другой стороны, тиосульфат калия подкисляет почву и используется в щелочных почвах [K20] .Удобрения К [К12, К20] . Дефицит Сомнительно Достаточно Превышение Нитрат-N (частей на миллион) <350 350–500 500–1200 > 2000 Фосфор (%) <0. 1 0,1 — 0,15 > 0,15 Калий (%) <1,0 1,0 — 1,5 > 1,5 Срок обращения Потребность в калии наиболее высока в период между цветением и вегетацией.В этот период примерно 60% годового спроса на калий потребляется [K8, K23] . Между периодом выращивания и сбором урожая удовлетворяется только около 10% годовой потребности в калийном калий. Этот период характеризуется перераспределением калия от вегетативных органов к скоплениям. Около 15% годового спроса на калий можно покрыть за счет послеуборочного потребления [K8, K28] . Системы орошения по бороздам Сухой материал чаще всего применяется в период покоя осенью или ранней весной [K6, K12] . Системы капельного орошения На виноградниках с капельным орошением K можно удобрять в течение вегетационного периода [K7] , при этом внесение вносится до верасона [K20] . Одно применение калия в конце апреля на виноградных лозах с капельным орошением было столь же эффективным, как и восемь еженедельных раздельных внесений в период с конца апреля по середину июня на винограднике «Thompson Seedless» [K7] . Однако может быть более практичным наносить 10-15 фунтов K 2 O / акр еженедельно, чем наносить большое количество одним разом [K20] . Закрыть Калий внекорневой Количество калия, требуемого виноградной лозой, слишком велико, чтобы поступать через листья [K4] , и было обнаружено, что польза от внесения калия на листву минимальна. Три внесения листвы на виноградник с дефицитом калия в период с середины мая по начало июля KNO 3 (4-5 фунтов / 100 галлонов), в результате чего общее внесение калия составляет примерно 0.075 фунтов / виноград не приводил к измеримому поглощению K или визуальному ответу [K13] . В других исследованиях не было обнаружено влияния применения калия на листьях на рост, урожайность или качество плодов [K10, K25] . Если у растений дефицит калия, можно применять KNO 3 (0,4–1%) или другие коммерческие калийные удобрения 3–4 раза каждые 15 дней до и после цветения. [K2] .

Начало новых виноградных лоз / Слишком много удобрений

Выпуск: 15 июля 1996 г.

---

Создание новых виноградных лоз

Вопрос: Какая техника размножения винограда черенками?

Ответ: Летом виноград можно размножать листовыми черенки.Стебли недавно созревших растений обрезают около 18 дюймов. долго могут укорениться, если их лечить с помощью вызывающего рост корней регуляторы и хранятся в условиях повышенной влажности. Высокая влажность — это проблема в Нью-Мексико, если вы не построите рассадник с система тумана для частого увлажнения черенков.

Использование процесса, называемого наслоением, вероятно, будет более выгодным. удачно, а также можно сделать летом. В этом методе Размножая лозу, черенок образует корни прежде, чем он будет отделен от родительского растения. Виноградная лоза должна быть наклонился к земле. Затем эту лозу следует поранить путем срезания немного, опоясывая или плотно обматывая проволоку вокруг корень. Обработайте рану химическими препаратами, вызывающими корнеобразование, и закопайте рану в хорошей садовой или горшечной почве. После несколько недель образуются корни. Следующей весной, незадолго до роста начинается, эта укоренившаяся лоза может быть отделена от родительского растения и переехал на постоянное место жительства.

Другой успешной формой резки может быть завершается в конце зимы с покоящимися лозами.Лозы о полдюйма в диаметре и от одного до полутора футов в длину оторваны от растения. Базальная часть лозы должна лечиться химическими веществами, вызывающими корнеобразование. Эти черенки должны затем поместите в хорошую горшечную или садовую почву, чтобы только одна почка остается над почвой. Хорошо поливайте виноградные лозы и они должны образовывать корни по мере того, как листья начинают развиваться. Посредством в конце лета или следующей весной до начала роста лозы могут быть пересажены на постоянное место в сад.

---

Растения не растут, слишком много удобрений

Вопрос: Вещи, которые раньше росли в моем саду, не будут расти для меня более. Я мог выращивать свеклу и бобы, но сейчас их выращивают только несколько дюймов, желтеют и умирают. Прочее, бамия, помидоры, и сквош, все в порядке. Я все еще пытался переместить свой сад безуспешно. Результаты испытаний почвы показали, что у меня было слишком много удобрение. Я перестала удобрять, по-прежнему ничего не растет. Что я могу сделать?

Ответ: Информация об испытаниях почвы дает ценную информацию в определение вашей проблемы.Вы говорите, что внесено слишком много удобрений применяемый. Это означает избыток удобрений и естественных почвенные соли в почве. Удобрения могут создавать соленые условия в почве. Свекла и некоторые другие огородные культуры, например, фасоль, чувствительны к избытку соли в почве, особенно в молодом возрасте. Помидоры и некоторые другие огородные культуры могут быть менее чувствительными. Если вы решите прекратить использование коммерческих удобрений и перейти на навоз, вы можете усугубить проблему еще быстрее.Если навоз не был хорошо компостирован и не подвергался воздействию влаги чтобы соли, обычные в навозе, были смыты, навоз может быстро увеличить соленость почвы.

Соли можно выщелачивать из почвы, если приусадебный участок несколько раз обильно орошали и позволяли почве стекать значительно ниже корневой зоны культур. Гипс нанесен на почва перед обильным поливом может помочь вымыть некоторые из вредные соли из почвы.В районах с плохим дренажем, выщелачивание не пройдет. Вода должна стекать, чтобы соли из сада. Добавление компоста, особенно компоста сделано без навоза, также может помочь уменьшить солевые проблемы в сад.

Руководство по посадке винограда — Plant Me Green

Планирование

Виноград может хорошо расти практически на любой почве, но лучше всего на богатых суглинках или глинистых суглинках. Если виноград не высажен на возвышенностях, он не будет хорошо расти в грязных и затопленных районах.Для наиболее интенсивного роста продукции ее нужно высаживать на полном солнечном свете. Предпочтительно в слабокислой почве 9pH 6,0-6,5), но допускаются почвы до умеренной щелочности. Если вы сомневаетесь в кислотности вашей почвы, отнесите пробу в Cooperative Extension Agent в вашем округе.

Посадка

Виноград следует сажать посередине основных столбов решетки. Теперь выкопайте яму примерно в три раза больше вашего горшка и такой же глубины, как корневой ком.Отложите выкопанную почву и смешайте ее в соотношении 50/50 с выдержанным грибным компостом, выдержанным навозом или гнилой сосновой корой. Выньте растение из горшка и осторожно ослабьте корневой ком. Поместите растение в посадочную ямку, замените почву смесью 50/50 и аккуратно утрамбуйте. Чтобы избежать глубокой посадки, убедитесь, что растение находится в месте, где самые верхние корни находятся на линии почвы. Далее нам нужно хорошенько полить дерево, чтобы корни прижились и не образовались воздушные карманы. НЕ ЗАСАСЫВАЙТЕ УДОБРЕНИЕ В ПОСАДКУ! Вносите удобрения только в правильное время года.

При желании соорудите у основания дерева резервуар для воды диаметром около 36 дюймов. Мульча весной и летом должна быть примерно 4-6 дюймов в глубину. Держите мульчу на расстоянии нескольких дюймов от ствола дерева для хорошей циркуляции воздуха. Космический виноград на расстоянии 20 футов друг от друга.

Удобрение

Химический или органический — что бы вы ни выбрали, убедитесь, что он содержит железо, цинк, марганец, магний, молибден, медь и бор. Эти элементы имеют решающее значение для роста растений.Нормы применения могут отличаться. Количество удобрений увеличивается каждый год до пятого года. См. Таблицу ниже:

	Год 1	Год 2	Год 3	Год 4	Год 5
10-10-10 или 10-0-10 с минералами	В конце февраля, конце мая и конце июля посыпьте 1 стакан (1/2 фунта) в круге длиной 2 фута вокруг каждого растения.	В конце февраля, конце мая и конце июля посыпьте 2 чашки (1 фунт) в 4-футовом круге вокруг каждого растения.	Посыпьте 4 чашки (2 фунта) в круге длиной 6 футов вокруг каждого растения в конце февраля, конце мая и конце июля.	Посыпьте 6 чашек (3 фунта) по кругу длиной 6 футов вокруг каждого растения в конце февраля, конце мая и конце июля.	Посыпьте 8 чашек (4 фунта) в круге длиной 6 футов вокруг каждого растения в конце февраля, конце мая и конце июля.
Espoma Citrus Tone (Органический)	В конце февраля, конце мая и конце июля посыпьте 2 чашки Citrus Tone в круге длиной 2 фута вокруг каждого растения.	В конце февраля, конце мая и конце июля посыпьте 4 стакана Citrus Tone по кругу длиной 4 фута вокруг каждого растения.	В конце февраля и конце июля разбрызгайте 8 чашек Citrus Tone в круге диаметром 6 футов вокруг каждого растения.	В конце февраля и конце июля посыпьте 10 чашек Citrus Tone в круге диаметром 6 футов вокруг каждого растения.	В конце февраля и конце июля посыпьте 14 чашек Citrus Tone по кругу шириной 6 футов вокруг каждого растения.

Для поддержания укоренившихся виноградных лоз (6 лет и старше) разложите 10 чашек (5 фунтов) 10-10-10 (10-0-10) или 20 чашек Citrus Tone на каждую лозу в области 6 футов. в конце февраля — конце мая.Равномерно распределите удобрения, избегая 5-дюймовой области вокруг ствола. В Зонах 8a-10 удобряйте 3 раза в год в конце февраля, конце мая и конце июля / начале августа. Для растений дальше на север (Зона 7) удобряйте в марте или после распускания почек. НИКОГДА НЕ УДОБРЕНИЙ ПОСЛЕ АВГУСТА (ИЮНЯ В ЗОНЕ 7) , так как это может вызвать рост до конца года, и ваше растение может пострадать от замораживания.

Виноград, в отличие от других растений, нуждается в большом количестве магния. Если в вашем винограде недостаточно магния, ваши плоды пожелтеют между прожилками старых листьев, и многие из них станут причиной преждевременного опадания.Для предотвращения отклонения от содержания магния на новом растении можно применять английскую соль из расчета 4-6 унций для старых лоз. Распределите соль по кругу высотой 6 футов.

Вода

Для первого года это критическое время для вашего нового винограда. Оно еще не успело прижиться и поэтому не так прочно, как старое дерево. Чтобы деревце не погибло, его нужно поливать два раза в неделю на легкой почве и один раз в неделю на глинистой почве. Обязательно глубоко пропитайте всю корневую систему, это займет около 45-60 минут.

Для наилучшего роста и продуктивности виноград должен получать не менее одного дюйма воды в неделю. Вода обязательна, особенно во время засухи. Если не поливать должным образом во время засухи, фрукты могут преждевременно упасть.

Обрезка

Плод выращивается на новых побегах, развившихся после прошлогоднего роста. В 3-м году трость, произведенная в предыдущем году, должна быть сокращена до 3 дюймов в январе или феврале. У этих тростников вырастут побеги; эти побеги дадут плоды следующим летом.Следующей зимой новый побег следует обрезать до 3 дюймов в длину, это сформирует первые плодоносящие шпоры.

В зависимости от скорости роста ваших растений, шпоры следует прореживать на 5 или 6 году после посадки. Во время зимней обрезки удалите все остальные побеги, нацеливаясь на плодоношение через каждые 6 дюймов на каждой основной ветви. Если есть возможность, выбирайте шпоры на верхушке лозы. По мере старения лозы дайте возможность вырасти нескольким дополнительным побегам, которые станут заменой шпорцев. Удалите все усики, обвивающие руки или шпоры, чтобы предотвратить опоясывание.

Опыление

Выберите хотя бы один самоопыляющийся сорт винограда, чтобы опылить до четырех самок. Если вам нужен только один сорт винограда, выберите самоопыляющийся сорт. В идеале каждый третий виноград подряд должен быть самооплодотворяющимся, чтобы опылять соседние женские растения. Самки должны находиться на расстоянии не более 30 футов от самооплодотворяющего опылителя.

советов по поливу и внесению удобрений в поздний сезон

По мере того, как мы приближаемся к концу лета и к осени, наши виноградные лозы созревают, и мы, как производители, начинаем расслабляться.Но сейчас не время, когда цветоводам следует расслабляться. В конце лета и осенью мы должны внимательно следить за уровнем влажности почвы. После сбора урожая нам нужно сосредоточиться на внесении осенних удобрений и разработке нашей стратегии управления виноградниками на следующий сезон.

Орошение

Какие бы действия ни были предприняты для улучшения качества фруктов, они в основном были завершены до верасона (смягчения ягод). В течение этого периода созревания плодов влажность почвы должна поддерживаться на умеренном уровне (около 70% доступной для растений влаги), чтобы ягоды могли развивать растворимые твердые вещества (сахар) и вкусовые характеристики. Чрезмерно сухая почва и возникающий стресс виноградной лозы замедлят процесс созревания ягод. Это особенно важно в засушливых районах (большая часть Калифорнии) и может быть важным, когда летом на Среднем Западе и на Восточном побережье мало осадков. С другой стороны, высокий уровень влажности почвы в период созревания плодов может замедлить накопление сахара и возобновить вегетативный рост лозы.

Некоторые производители и виноделы считают, что единственный способ добиться «качественного» винограда — это подвергнуть лозы (и фрукты) нагрузке в конце лета и в начале осени.Однако создание сильного стресса для виноградной лозы в этот период времени не приведет к увеличению уровня сахара или улучшению качественных характеристик фруктов таким образом, чтобы это было полезно для винограда. При стрессе в конце сезона уровень сахара в большинстве случаев повышается, а улучшение качества фруктов достигается за счет обезвоживания фруктов. Очевидно, что если виноградная лоза подвергается настолько сильному стрессу, что плод обезвоживается, виноградная лоза не развивает дополнительных сахаров и фруктовых ароматов, а просто конденсирует то, что было ранее приобретено. Стресс винограда в конце сезона (перед сбором урожая) также снижает урожайность, что является важным фактором для большинства производителей.

После сбора урожая виноград развивает и расширяет свою корневую систему. Чтобы позволить этому процессу происходить и сохранить здоровую виноградную лозу, необходимо поддерживать почву в относительно влажных условиях. Поддержание адекватного уровня влажности почвы после уборки урожая очень важно в засушливых регионах (например, в Калифорнии), или если количество осенних осадков невелико на Среднем Западе и Восточном побережье.

Осеннее оплодотворение

По мере того, как мы проезжаем мимо, мы обязательно должны прекратить все внесение удобрений.Если вы не вносили удобрения под урожай этого года до верайона, сейчас уже слишком поздно. Есть три питательных вещества, которые гроверы обычно должны учитывать при внесении осенью: азот, калий и бор. Какие из этих питательных веществ необходимы и сколько каждого из них, следовало решить путем наблюдения за лозами, в сочетании со временем цветения и анализом верности черешка.

• Азот (N) — Большая часть азота, используемого виноградными лозами для роста ранней весной (распускание почек до цветения), получается из азота, поглощенного виноградными лозами в течение предшествующей осени.Баланс азота достигается в течение шести-восьминедельного «большого» периода роста, начинающегося за несколько недель до цветения. Осенью (т. Е. С конца сентября до середины октября) следует вносить от 20% до 50% азота, вносимого в сезон, а остальное — весной во время «большого» периода роста. Это хорошо работает для большинства сортов и мест, за исключением ситуаций с очень поздним сбором урожая, когда осенью после сбора урожая остается недостаточно времени. В таких ситуациях весь N следует применять весной.

• Калий (K) — Если вы «сомневаетесь» в том, что виноградник нуждается в калии (поташе), большое значение может иметь анализ проб черешков веразона или после него. По мере созревания плода (от вегетации до сбора урожая) виноградная лоза перемещает накопленный K (в стволе, ветвях и т. Д.) В плоды для процесса созревания. В течение этого периода высокого спроса на калий в виноградной лозе самое время подтвердить с помощью анализа черешков, что у вас есть или нет достаточное количество К.

В течение 30 дней после сбора урожая виноградные лозы накапливают и накапливают калий для роста лозы в следующем сезоне и развития урожая. Если винограднику нужен калий, то осень — хорошее время для внесения этого удобрения. Поскольку калийные удобрения не очень сильно перемещаются в почве (т. Е. Они не легко выщелачиваются), почву можно использовать для хранения калия для поглощения виноградной лозы осенью и снова, когда калий поглощается виноградными лозами следующей весной между цветением и верасон. Период между цветением и веразоном — еще одно подходящее время для внесения K, если вы можете вводить его через систему капельного орошения.

• Бор (B) — Если виноградник имеет определенную потребность в боре, осень или зима — идеальное время для внесения удобрений. При капельном орошении очень эффективны послеуборочные инъекции бора. На неорошаемых или орошаемых затоплением виноградниках бор может быть смешан с зимним гербицидным спреем и внесен под виноградные бермы. Помните, что бор — это «питательный микроэлемент», поэтому требуются лишь небольшие количества.

0 1 5 Советы по поливу и удобрению винограда в поздний сезон

Рон Брейс — сертифицированный консультант по растениеводству в компании California AgQuest Consulting, штаб-квартира которой находится во Фресно, Калифорния.

Посмотреть все рассказы авторов можно здесь. .