способы и рекомендации весенней обработки от болезней и вредителей

Весенняя обработка винограда – важная составляющая борьбы с вредителями и заболеваниями. Она позволяет исключить порчу лозы, бутонов перезимовавшими насекомыми и поражение грибами и др. Также опрыскивание проводится в профилактических целях. Своевременно проведенные мероприятия являются залогом богатого урожая.

Зачем проводить весеннюю обработку

Подобный вопрос часто задают начинающие садоводы. Ведь виноградные лозы весной выглядят здоровыми и не требующими дополнительного ухода. Однако не стоит забывать, что многие насекомые успешно перезимовывают, другие еще с осени откладывают свои яйца, а грибные споры просто остаются незаметными. Все эти вредители могут начать активную деятельность с наступлением тепла. Причем, как правило, первыми страдают молодые почки, бутоны. Обработка винограда ранней весной позволяет уничтожить насекомых еще до их выхода из зимнего состояния.

Когда и как проводить весеннюю обработку от вредителей и болезней

Обработка до распускания почек. Такое опрыскивание проводится на ранних сроках, так как некоторые болезни и вредители появляются при низкой температуре +5…6

оС. Если ориентироваться по погоде, то сразу после таяния снега. Для ранневесенней обработки винограда, ягодных, плодовых, декоративных культур и от зимующих стадий вредителей может использоваться «Профилактин ЛАЙТ». Он действует при температуре от + 4 ^оС и позволяет застать насекомых в стадии анабиоза.

Обработка на стадии распускания почек. Для обработки от оидиума и паутинных клещей может использоваться препарат акарицидного и фунгицидного действия «Тиовит Джет». Он сочетает в себе свойства акарицида, фунгицида и микроудобрения. Средство отличается хорошим контактным действием, прилипаемостью, не разбрызгивается и не пылит. Оно имеет высокую биологическую эффективность и способность защищать в течение 7-10 дней.

При соблюдении регламентов применения «Тиовит Джет» не фитотоксичен. Он выпускается в виде водно-диспергируемых гранул, которые содержат 80 % серы. При быстром растворении образуется однородная суспензия.

Обработка на стадии появления 2-3 листов. Как только на винограде начали появляться первые листочки, необходима обработка от заболеваний. В это время садовые культуры наиболее подвержены грибным заболеваниям. Для обработки может использоваться «Бордоская жидкость». Она защищает виноград от парши, септориоза, клястероспориоза, монилиоза, столбчатой ржавчины и прочих болезней. При соблюдении инструкции она не фитотоксична. Средство начинает действовать через пару часов, а эффект сохраняется в течение последующих 50 дней.

Обработка на стадии 5-8 листов. Листков на винограде становится все больше и больше, поэтому требуется обработка от листоверток. Для этого могут использоваться препараты «Алиот» либо «Шарпей». «Алиот» является современным препаратом, который используется для уничтожения клещей, сосущих и грызущих насекомых. После обработки личинки разных возрастов и взрослые насекомые погибают за два часа. «Шарпей» – инсектицид контактно-кишечного действия. Он быстро поражает нервную систему вредителей. Они перестают передвигаться в течение 10–15 минут, а за 1,5–2 часа погибают от общего паралича органов. Защитное действие может сохраняться от 7 до 14 дней.

Бутонизация, формирование соцветий. При появлении первых бутонов для обработки растений могут использоваться «Тиовит Джет» (повторная обработка) и «Янтарин». «Янтарин» является природным регулятором роста для цветочно-декоративных и плодово-ягодных культур. Основное активное вещество препарата – янтарная кислота, которая улучшает газообмен в тканях и метаболизм клеток. Благодаря ускорению процессов обмена растения получают больше энергии и развиваются быстрее. Использование препарата помогает активизировать жизнедеятельность растений, ускорить процесс цветения и созревания винограда, повысить урожайность.

Культуры, которые были обработаны «Янтарином», более устойчивы к неблагоприятным условиям среды и болезням.

Когда лучше проводить опрыскивание

Для проведения опрыскивания винограда лучше выбрать сухой пасмурный и безветренный день. Также опытные садоводы рекомендуют посмотреть прогноз на ближайшие несколько дней. Внезапный дождь может свести результат обработки к минимуму. Важно помнить, что системные составы проникают внутрь растения в течение первых 2–3 часов. После этого осадки им не страшны. Если же использовано контактное средство и сразу пошел дождь, то на следующий день обработку придется повторить. Избыток солнца тоже нежелателен: при быстром высыхании препараты становятся малоэффективными либо вовсе не действуют. Лучшее время для обработки:

• утро, но после высыхания росы. Наличие на лозе капель приводит к снижению концентрации распыляемого раствора и, следовательно, его эффективности;
• вечер – ближе к заходу солнца.

Ошибки, которые часто допускают начинающие садоводы

Обработка винограда весной, как и в любое другое время года, имеет свои тонкости, которые следует учитывать во избежание ошибок и снижения эффективности опрыскивания. Чаще всего начинающие садоводы:

• не учитывают рекомендации производителя по индивидуальной защите;
• используют средства не по назначению, не придерживаются дозировок;
• не меняют препараты при проведении опрыскивания на разных этапах. Это снижает эффективность их действия, может привести к привыканию вредителей к одному компоненту;
• не соблюдают периодичность обработок, не учитывают срок действия примененного состава.

Выводы

Весенние обработки винограда – важные мероприятия в сезонном цикле. Они направлены на профилактику грибных и других поражений, борьбу с насекомыми-вредителями. Правильный выбор составов и систематический подход к опрыскиванию станут залогом богатого урожая.

Советы по защите

Американская белая бабочка

Белокрылка тепличная

Белянки

Блохи

Боярышница

Вертициллезное увядание

Вытягивается рассада

Двудольные сорняки

Клещи иксодовые

Клещи растительноядные

Клопы постельные

Коккомикоз

Колорадский жук

Крот

Листовёртки

Медведка

Медяница

Мокрицы

Моль капустная

Моль комнатная

Муравьи

Муха капустная

Муха луковая

Мучнистая роса

Парша

Пилильщики

Плодожорка яблонная

Проволочники

Ржавчина

Слизни, улитки

Совки

Тараканы

Тли

Трипсы

Чёрная пятнистость

Черная ножка

Щитовки

Советы по защите

Американская белая бабочка

Белокрылка тепличная

Белянки

Блохи

Боярышница

Вертициллезное увядание

Вытягивается рассада

Двудольные сорняки

Клещи иксодовые

Клещи растительноядные

Клопы постельные

Коккомикоз

Колорадский жук

Крот

Листовёртки

Медведка

Медяница

Мокрицы

Моль капустная

Моль комнатная

Муравьи

Муха капустная

Муха луковая

Мучнистая роса

Парша

Пилильщики

Плодожорка яблонная

Проволочники

Ржавчина

Слизни, улитки

Совки

Тараканы

Тли

Трипсы

Чёрная пятнистость

Черная ножка

Щитовки

чем и когда обрабатывать, схемы, рецепты

Обработка винограда весной от болезней и вредителей очень важна, и именно от этого мероприятия зависит будущий урожай. Поэтому проводить весеннюю обработку следует правильно и тщательно, со строгим соблюдением основных требований.

Назначение и особенности весенней обработки винограда

Как правило, ранней весной виноградники обрабатываются с профилактической целью. Такое мероприятие способствует предупреждению поражения растений многочисленными болезнями и насекомыми-вредителями. Назначением весенней почвенной обработки является своевременное уничтожение всех сорных растений, а также сохранение в грунте как можно большего количества влаги, что позволит в значительной степени облегчить аэрацию подпочвенных горизонтов.

Кроме того, весенняя обработка виноградника включает грамотное выламывание лишних побегов с целью правильного распределения нагрузки на куст и получения наиболее рационального соотношения между плодоносными и бесплодоносными побегами.

При культивировании в регионах, где виноградники требуется укрывать на зимний период с целью защиты от вымораживания, весенняя обработка начинается с открывания растений. Основной задачей всех мероприятий по обработке винограда весной, является сохранение здоровья растения, также они играют роль в повышении урожайности.

Виды обработок

Комплекс весенних обработок включает в себя не только мероприятия по уходу за виноградными кустами, но также качественную обработку почвы виноградника.

Опрыскивание кустов

Весенняя обработка винограда предполагает использование специальных химических средств, которые позволят уничтожить активизировавшихся вредителей, а также защитить растения от поражений в течение всего сезона.

Проведение обработки виноградных кустов в весенний период призвано также предотвратить поражения грибковыми и бактериальными болезнями. Помимо сильных химических препаратов, могут быть задействованы средства, не представляющие опасности для растений и животных. Обработке подвергаются штамбы, рукава, а также лоза винограда и приствольные круги. Тщательное опрыскивание почвы проводится в шпалерных рядах, приштамбовых зонах и междурядьях.

Обработка почвы

Обработка грунта виноградника является обязательным агротехническим приемом при возделывании культуры. Первую весеннюю обработку почвы следует провести после обрезки кустов, но до момента распускания почек. Лучше выполнять обработку почвы, когда верхний ее слой просох. Взрыхлять почву мотыгой следует на глубину 15 см. Вторая весенняя обработка проводится в конце мая, после массового появления сорняков.

Количество обработок почвы виноградника всецело зависит от таких показателей, как метеорологические условия, физико-химические свойства грунта и его засоренность. Кроме того, необходимо обеспечить достаточное поступление кислорода к корневой системе растения. Первую весеннюю обработку почвы желательно сочетать с мульчированием приствольных кругов торфом или компостом.

Другие способы

Помимо химических опрыскиваний, необходимо осуществить санитарную обрезку виноградных кустов, которая предполагает удаление ненужных, поврежденных, ослабленных и подмороженных побегов. Рекомендуется проводить такую процедуру до профилактического опрыскивания растений.

Очень важно вырезать также все сухие побеги, пораженные болезнями. Кроме того, потребуется провести подъем виноградной лозы и закрепление ее на опорах и шпалерах. Немаловажное значение имеет катаровка, или удаление так называемых росяных корней, которые расположены близко к поверхности грунта.

Как защитить виноград от болезней весной (видео)

Чем обрабатывать виноград весной

Весенняя обработка кустов предполагает проведение мероприятий, которые направлены на предупреждение вспышек грибковых или инфекционных заболеваний побегов. Обработка виноградника зависит от особенностей сорта и показателей устойчивости растения к поражению основными болезнями и вредителями.

Покупные средства

Перед обработкой необходимо определиться с типом используемого препарата. Виноградники можно защищать при помощи как современных фунгицидов, так и очень эффективных инсектицидных средств. Опрыскивание виноградных кустов не вызывает абсолютно никаких сложностей, если точно знать какие средства и препараты следует использовать.

Фунгициды относятся к категории химических средств, способных уберечь растения от грибковых болезней, среди которых наибольший вред для виноградника представляют оидиум, милдью, антракноз и любые гнили.

Средство	Характер действия	Назначение	Инструкция по приготовлению	Срок хранения раствора
Бордоская смесь	Контактный, защитный	Против милдью	0,3 кг медного купороса и 0,5 кг гашеной извести на 10 л воды	Сутки
Лазуревая вода	Контактный, защитный	Против милдью	0,1 кг медного купороса и 0,3 л водного аммиака на 10 л воды	Сутки
90 % с. п. «ХОМ», «Куприкол» или «Купритокс»	Контактный, защитный	Против милдью	40 г препарата на 10 л воды	Сутки
80 % с. п. «Цинеб»	Контактный, защитный	Против милдью	40 г препарата на 10 л воды	Сутки
75 % с. п. «Поликарбацин»	Контактный, защитный	Против милдью	40 г препарата на 10 л воды	Сутки
80 % с. п. «Хомецин» или «Купрозан»	Контактный, защитный	Против милдью	40 г препарата на 10 л воды	Сутки
80 % с. п. «Полихом»	Контактный, защитный	Против милдью	40 г препарата на 10 л воды	Сутки
80 % с. п. «Коллоидная сера»	Контактный, защитный	Против оидиума	0,1 кг препарата на 10 л воды	Сутки
60 %-ная паста «Нитрафен»	Лечебный, искореняющий	Фитопатогенные организмы	0,25 г пасты на 10 л воды	Срок хранения препарата составляет 24 месяца
Купорос железный	Искореняющий	Комплексное действие	0,35 кг средства на 10 л воды	Не ограничен
50 % с. п. «Ровраль»	Контактный, защитный	Против оидиума и серой гнили	17 г препарата на 10 л воды	Сутки
20 % к. э. «Сапроль»	Лечебное действие	Против оидиума и серой гнили	10 г препарата на 10 л воды	Длительный
50 % с. п. «Сумилекс»	Лечебный, защитный	Против серой гнили	10 г препарата на 10 л воды	Срок хранения препарата составляет 24 месяца
50% с. п. «Эупарен»	Контактный, защитный	Против милдью, оидиума, гнили	25 г препарата на 10 л воды	Срок хранения препарата составляет 24 месяца
65 % «Эфаль»	Лечебный, защитный	Против милдью	30 г препарата на 10 л воды	Срок хранения препарата составляет 24 месяца

Примечание: с.п. – смачиваемый порошок; к.э. – концентрированная эмульсия.

Крайне важно своевременно использовать качественные и современные инсектициды. При опрыскивании виноградников от основных болезней в рабочий раствор допускается добавить препараты от вредителей.

Средство	Характер действия	Назначение	Инструкция по приготовлению	Токсичность	Срок хранения
50 % «Аполло»	Контактный	Клещи на всех стадиях развития	4,5 мл на 10 л воды	Не опасный для пчел	Срок хранения препарата составляет 24 месяца
50 % «Актеллик»	Контактно-кишечный	Листовертки, листовая филлоксера, клещи	1 мл на 10 л воды	2-й класс опасности	Сутки
20 % «Митак»	Контактный	Клещи, листовертка, тля, плодожорка, совка, моль	22 мл на 10 л воды	Токсичный для насекомых-опылителей	Срок хранения препарата составляет 24 месяца
50 % «Неорон»	Контактный	Клещи	20 мл на 10 л воды	Не опасный для пчел	7 часов
25 % «Актара»	Контактно-кишечный	Листовертка, тля, листовая филлоксера	1 г на 10 л воды	Опасен для пчел	Срок хранения препарата составляет 24 месяца

Народные рецепты

Менее эффективные, но тоже действенные средства против основных заболеваний и растительных паразитов, поражающих виноградники, вполне возможно изготовить самостоятельно.

1. От поражения антракнозом, настоящей и ложной мучнистой росой используется настой из стакана измельченного чеснока, марганцовки, йодированной соли (40 г) и хозяйственного мыла (40 г), которым проводится обработка кустов два раза в сезон. Все компоненты разводятся в 10 л воды.
2. Против оидиума используется суточный настой золы (полведра золы на полведра воды).
3. Эффективным средством против оидиума является использование настоя сенной трухи или старого сена. Для этого необходимо заполнить ведро сеном до верхней отметки и залить холодной водой так, чтобы сено было полностью ей покрыто. Настаивается в течение 3-4 дней.
4. Для борьбы с мучнистой росой можно использовать раствор марганцовокислого калия или кальцинированной соды (40-50 г на 10 л воды).

Очень действенным средством является опрыскивание виноградных кустов раствором на основе молока или сыворотки. Против гнилей рекомендуется проводить обработку раствором с добавлением йода.

Мы вам также предлагаем узнать о том, как привить виноград весной.

Схемы и сроки обработки

Для защиты виноградных кустов от болезней и вредителей необходимо проводить обработки в строго определенные сроки. Базовая схема обработки и рекомендуемые к использованию препараты могут корректироваться или дополняться в зависимости от погодных факторов и агрофона.

Помимо двух искореняющих обработок железным купоросом, следует проводить иные обработки по стандартной схеме.

Фаза использования	Рекомендуемый препарат
После схода снега	Обработка лозы раствором железного или медного купороса
Период открытия почек	Против виноградного клеща используются препараты «Вермитек» или «БИ-58»
Появление третьего листа	«Ридомил-голд» с «Тиовит-джет»
До цветения	«Ридомил-голд МЦ» и «Топаз»
После цветения	«Квадрис» или «Строби»

Виноград является относительно сложным для культивирования растением. Правильная и своевременная обработка в весенний период является основой для полноценного развития виноградника. Весной посадки винограда обрабатываются в профилактических целях. Использовать рекомендуется только наиболее эффективные препараты и средства, которые будут препятствовать поражению растения болезнями или вредителями на протяжении всего сезона.

Как обработать виноград от болезней (видео)

Опрыскивание винограда весной по методу Н. Курдюмова

Болезни и вредители – основная проблема в выращивании винограда. Грибковые заболевания снижают урожайность и портят товарный вид ягод, а вредители способны уничтожить весь куст. Поэтому виноград нужно обязательно опрыскать весной.

Опрыскивать виноград от болезней и вредителей весной нужно для профилактики! Не ждите, пока грибки начнут стремительно размножаться и съедать ваш будущий урожай. Болезни винограда в сто раз легче предупредить, чем вылечить.

Почему виноград болеет

• Куст ослаблен
• Неправильно посажен
• Виноград растёт в тени
• Слишком густая крона
• Перегрузка урожаем
• Очень низкий штамб
• Избыток азотных удобрений

Курдюмов Н.И в своей книге «Умный виноградник для себя» рекомендует опрыскивать виноград всего 3 раза за сезон. При этом в опрыскиватель добавлять сразу и яды, и удобрения, и микроэлементы, которые повышают иммунитет.

Обработка винограда по Курдюмову

№1. Побеги тронулись в рост: 1% бордоская жидкость + 100 г коллоидной серы. Бордоскую смесь можно заменить хлорокисью меди (40 г на 10 литров воды). В данном случае серу используют как прилипатель, также она усиливает действие меди. Если не удаётся найти серу, то вместо неё добавляют ложку стирального порошка.

№ 2. Перед цветением: 1% бордоская жидкость или хлорокись меди + порошок для прилипания. Это самое важное время для обработки, потому что идёт первая волна прорастания спор милдью и мучнистой росы. Обработать листья и лозу со всех сторон очень тщательно!

№3. Фаза «горошины»: системный фунгицид Строби + комплексное удобрение. Например Кристалон, Гумат, Акварин. Опрыскивать виноград от болезней только рано утром или на закате. В это время листья лучше всего впитывают раствор.

Землю вокруг куста винограда периодически «припудривайте» золой в течение всего сезона. Это богатый источник калия и природное противогрибковое средство.

Мульча вокруг штамба значительно уменьшает вероятность заражения грибковыми заболеваниями. Советуем высаживать неприхотливые и устойчивые к болезням сорта винограда. Они обильно плодоносят и невероятно вкусные.

Богатых вам урожаев! Понравилась статья? Поддержите нас репостом!

Как и чем обрабатывать виноград

Объясните, пожалуйста, как и чем поэтапно обрабатывать виноград. Например, весной сняли укрытие – чем обработать? Появились первые листочки – чем обработать? И так далее.

Валентина Бобрус, Краснодарский край, с.Степное

1. Сезонные обработки начинаются сразу с открытием кустов. Тогда лозы обрабатывают железным купоросом: 300-500 г на 10 л воды. Если глазки уже набухли – дозировку приходится уменьшать до 200-300 г.

Такая обработка не дает никакой гарантии в защите от грибных болезней. Она предназначена для борьбы с инфекцией, зимующей на лозах, а самое главное – с плесенью, освоившей побеги во время зимней прикопки. Поэтому бытующее мнение: если обработали по почкам, значит можно пропустить парочку последующих опрыскиваний – в корне не верно.

2. Вторую обработку вычисляют по разным признакам: первые три дождя, среднесуточная температура выше 10 С и т.д. Обычно это опрыскивание надо проводить при появлении зеленых побегов с тремя-пятью листочками, тут уж точно не ошибетесь. В это время полезны препараты, хорошо действующие в холодную погоду (Хорус или Строби) и добавить инсектицид от вредителей, желательно убивающий и клещей: Децис Профи, Актелик или Фуфанон…

3. Обработка третья. Провести ее надо перед цветением, и тут уж не обойтись без медьсодержащих препаратов. Ридомил голд или Ордан в основном универсальны, не только убивают большой спектр грибков, но и повышают иммунитет растений. Они хороши тем, что работают 8-14 дней. Этого хватит, чтобы предотвратить появление милдью во время цветения, когда урожай особо уязвим к этому заболеванию.

И в раствор добавляем препарат от оидиума: Консенто, Топаз или Фундазол (фермеры – Квадрис или Фалькон)…

4. Теперь защищаем грозди и ягоды, и заодно – листву от преждевременного усыхания. Для этого рекомендуются препараты Курзат или Оксихом + Строби или коллоидная сера (ее полезно применять в случае появления клещей). Можно добавить Актару или Конфидор от вредителей.

Большинству современных сортов такого количества обработок достаточно для получения нормального урожая. Но есть и неустойчивые сорта, в основном – старые или азиатской группы. «Азиаты» очень сильно поражаются оидиумом (белый налет на листьях и побегах). От него помогают: Консенто, Топаз, Фундазол, Хорус, Фалькон, Квадрис, Строби, коллоидная сера…

Маслянистые пятна на листьях однозначно сигнализируют о нападении милдью – от нее хороши медьсодержащие препараты: Ридомил, Ордан, Курзат, Оксихом, Полихом, Хом и др.

В любом случае обработки надо прекратить за 20-30 дней до уборки урожая.

5. Перед укрытием винограда лозы желательно обработать 3-5% железным купоросом (300-500 г на 10 л воды).

Опрыскивание винограда весной: используемые препараты и технология

Весеннее опрыскивание винограда – это важное и ответственное мероприятие, которое помогает предотвратить распространение вредителей и болезней. В большинстве случаев самые вкусные и урожайные сорта этой ягоды являются наименее устойчивыми к различным грибковым заболеваниям, поэтому получить с них хороший урожай без профилактических весенних обработок не получится.

Содержание

Зачем нужна весенняя обработка

С наступлением теплых дней начинают активизироваться вредители винограда, а высокая весенняя влажность провоцирует развитие различных грибковых и вирусных заболеваний. Поэтому весеннюю обработку следует начинать как можно раньше. Если с этим опоздать популяция вредителей наберет силу и тогда вместо однократной профилактической обработки придется поводить полномасштабную борьбу.

Кроме того споры различных вредоносных грибков не дремлют, а в теплом и влажном весеннем воздухе они начинают размножаться особенно активно, поражая при этом виноградные посадки.

Например, в условиях излишнего увлажнения может начинаться вспышка такого опасного заболевания как милдью. Внимание! Сигналом к проведению начала обработки могут служить капельки сока и неровности на почках винограда. Но в отдельных случаях эти признаки могут отсутствовать, поэтому почки все же рекомендуется осмотреть более внимательно. Иногда они могут быть абсолютно целыми на вид, а при нажатии на них выясняется, что они уже съедены изнутри.

Технология проведения

Весенняя обработка винограда начинается с поднятия лозы на шпалеру. Первое опрыскивание проводят до момента распускания почек. В большинстве регионов это обычно первая половина апреля. Для этого используют фунгицидные препараты, эффективно уничтожающие вредоносные грибки и вирусы.

При обработке следует тщательно опрыскивать всю лозу, ствол и рукава, не стоит забывать о поверхности почвы под кустами, она также может служить источником заражения. Препаратом следует обильно обработать всю без исключения надземную часть растений, уделяя при этом особенное внимание развилкам и неровностям на стеблях.

Во второй половине апреля при наступлении устойчивых положительных температур начинают активизироваться вредители. Если в это время с ними не бороться, они способны нанести значительный урон начинающим набухать почкам.

При слишком большом количестве вредителей обработку через 10 дней повторяют. Для опрыскивания лучше всего выбрать сухой теплый день без ветра, только в этом случае препараты будут действовать максимально эффективно. Последнее весеннее опрыскивание винограда проводят в конце мая после окончания периода цветения.

 Для этого обычно используется смесь фунгицидных и инсектицидных препаратов, которая уничтожает как вредителей, так и возбудителей заболеваний. Внимание! Перед составлением смеси тех или иных препаратов стоит внимательно ознакомиться с их инструкциями на предмет совместимости.

Используемые препараты

В настоящий момент существует довольно большое количество разнообразных препаратов, предназначенных для обработки винограда от вредителей и болезней. Их все можно разделить на две большие группы:

• инсектициды
• фунгициды

Инсектициды – препараты, предназначенные для уничтожения вредителей. Самыми распространенными из них в настоящий момент являются препараты, о которых далее пойдет речь.

Нитрафен. Используется для уничтожения зимующих насекомых вредителей. Представляет собой пастообразную массу коричневого цвета, которая обладает способностью хорошо растворяться в воде. Чаще всего используется для уничтожения яиц вредителей и клещей, зимующих на коре. Эффективен также против возбудителей грибковых заболеваний. Для обработки винограда из него готовят 2-3% раствор.

Видео о правильном опрыскивании винограда весной:

Карбофос. Является инсектицидом широко спектра действия с довольно высокой степенью токсичности для теплокровных животных и человека. Поэтому к нему всегда добавляются ароматизаторы с неприятным запахом. Из недостатком можно отметить низкую устойчивость к атмосферной влаге и непродолжительный период действия.

Актеллик. Является препаратом широкого спектра действия против сосущих и листогрызущих вредителей. Имеет контактный механизм действия, поэтому обработка с его использованием должна проводиться довольно тщательно.

Фунгициды – препараты, предназначенные для борьбы с различными заболеваниями как грибковой, так и вирусной природы. Самыми распространенными среди них являются следующие:

1. Бордоская жидкость. Является медь содержащим препаратом. При обработке следует точно соблюдать рекомендуемую дозировку. В противном случае может произойти угнетение развития молодых побегов.
2. Ридомил. В настоящий момент является самым распространенным препаратом для обработки винограда. Обладает очень низкой токсичностью, которая сочетается с высокой эффективностью, даже в дождливую погоду. Период защитного действия данного препарата составляет в зависимости от погодных условий до 2 недель.
3. Строби. Фунгицидный препарат системного действия. Обладает способностью распределяться по тканям растения. В большинстве случаев начинает действовать уже через несколько часов после обработки.

Весенняя профилактическая обработка винограда является очень важным этапом на пути выращивания винограда. Она позволяет уничтожить вредителей и болезни в самом начале их развития и не допустить их дальнейшего распространения.

Как виноградные лозы соединяются весной

ВИНОГРАД 101

Grapes 101 — это серия кратких статей, в которых освещаются основы производства винограда и вина в прохладных климатических условиях.

Тим Мартинсон и Мартин Гоффине

После набухания почек новые побеги полагаются на запасы углеводов из тростников и корней, чтобы подпитывать свой рост. Новые побеги инициируют сосудистые связи с тростями и стволами, реактивируя сосудистый камбий, который производит новые проводящие слои ксилемы и флоэмы вниз по стволам к корням — процесс, который завершается вокруг цветения.На рисунках выше крахмал окрашен в черный цвет.

Когда виноград полностью находится в состоянии покоя в самую холодную часть середины зимы, почки виноградной лозы изолированы от сосудистой системы растения, высушиваются и наполняются соединениями, устойчивыми к замерзанию. Сосудистые элементы в стеблях и стволах либо закупорены каллозной тканью (флоэма), либо лишены воды (ксилема). Когда весной начинается рост, виноградная лоза должна восстановить сосудистые связи между почками и корнями. Этот процесс, который начинается при распускании почек, завершается только к моменту цветения и управляется развивающимися бутонами и новыми побегами.

В предыдущей статье «Виноград 101» мы описали, как шишки приобретают и теряют морозостойкость. В этой статье мы сосредоточимся на том, что происходит на ранних стадиях роста виноградной лозы весной, когда виноградная лоза восстанавливает сосудистую систему между почками, стеблями и корнями, как зимнее повреждение почек и стволов может повлиять на рост в начале сезона. и ключевую роль, которую играют в этом процессе живые почки и новые побеги.

Спящие почки и стебли

Чтобы пережить самую холодную часть зимы, почки виноградной лозы изолированы от сосудистой системы виноградной лозы (проводящая воду ксилема и проводящая питательные вещества флоэма ) и обезвожена.Для распускания почек и появления побегов требуется как повышение температуры, так и увлажнение тканей. В состоянии покоя тростники защищены от внешнего увлажнения водонепроницаемым слоем перидермы (пробки), а сосудистый камбий — тонкая меристематическая ткань между внутренней ксилемой и внешней флоэмой — неактивен.

Как только лозы переходят в состояние зимнего покоя, их бутоны не распадаются в начале зимы, даже при высоких температурах, так как бутоны должны пройти минимальное время ниже 40 ° F (5 ° C), чтобы «началось» распускание почек.Деакклимация почек представляет собой реальную угрозу, если происходит потепление, особенно если оно затягивается, потому что к концу зимы и ранней весне реакклимация почек становится все труднее. В конце зимы, после того, как будут выполнены минимальные требования к охлаждению, почки могут распуститься, если в течение длительного времени присутствуют достаточное количество тепла и влаги.

По мере повышения температуры весной и регидратации шишек (из-за фактического увлажнения шишек, из-за очень влажного воздуха или из-за медленной перфузии воды через подушку почек у тростника) они постепенно теряют акклиматизацию и становятся менее устойчивыми к холоду.Когда температура поднимается выше нуля, начинают активироваться зависимые от температуры ферменты, скорость их активности удваивается с повышением температуры на каждые 10 ° C. По мере того, как почва нагревается, усиливается абсорбционная активность корней, и капиллярное действие направляет воду вверх по сосудам ксилемы ствола, что приводит к оттоку сока и увеличению гидратации почек. По мере набухания почек они инициируют новые сосудистые связи в местах их прикрепления к тростникам.

Новая съемка

Внутри перезимовавшей сложной почки находится полностью сформированный сжатый побег (первичная почка) с кластерными зачатками и несколькими узлами зачатков листьев.Когда этот побег начинает расширяться, его апикальная меристема становится активной и начинает давать новые листья. Если эта центральная, первичная почка повреждена, могут активироваться более мелкие почки у ее основания. Они (так называемые вторичные и третичные почки) несут меньше листьев и меньше гроздей или вообще не имеют их и, следовательно, могут давать листовой полог, но плохой урожай.

Живые бутоны активизируют сосудистую систему лозы

Активно делящиеся верхушки побегов вырабатывают ауксины — гормоны, стимулирующие реактивацию и развитие сосудистой системы лозы.Эти ауксины посылают сигналы от зарождающейся почки, которые приводят к росту новых сосудистых следов у основания почки, объединению почки и ее тростника, а затем стимулируют тростник к активации деления клеток в сосудистом камбии. Этот стимул распространяется вниз по тростям в камбию кордонов и стволов; таким образом, существует нисходящая волна инициирования новых сосудов ксилемы на внутренней стороне камбия и новых элементов флоэмы на его внешней стороне. Повреждение почек и стволов зимой может нарушить этот процесс и вызвать нарушение связи между побегами и корнями.

Ксилема и флоэма

Ткань ксилемы состоит из нескольких типов клеток: одревесневших поддерживающих волокон, водопроводящих сосудов (мертвых, одревесневших трубок) для отвода воды из почвы и лучевых клеток для хранения и радиального транспорта. Вне ксилемы находится ткань флоэмы, которая проводит питательные вещества и углеводы к новым побегам и корням и от них. Флоэма состоит из накопительных ячеек, полос волокон и длинных нитей проводящих ситовых трубок. Ситчатые трубки в стеблях живут около 18 месяцев, поэтому каждый год образуется только один функциональный прирост флоэмы, и этот прирост должен пережить зиму.Эта флоэма находится чуть ниже коричневой коры и слоя перидермы, а также является тканью стебля и ствола, наиболее подверженной зимним повреждениям. Весной проводящие клетки флоэмы — толщиной всего несколько слоев — мобилизуются, растворяя каллозу, которая закупоривает ситовые трубки, а затем они переносят накопленный крахмал и запасы азота в развивающиеся ткани, пока активированный сосудистый камбий не образует новый слой флоэмы.

Рост корня

Весной почвы обычно прогреваются медленнее, чем воздух, поэтому образование новой ксилемы и флоэмы также отстает от надземного роста.Рост корней также зависит от сигналов ауксина от кончиков побегов, и считается, что сосудистая система — от кончиков побегов до корней — полностью реактивируется только в течение недели или двух после цветения.

Запасы топлива Ранний рост

(См. Фото вверху статьи) Ранний рост виноградной лозы подпитывается запасами азота и крахмала, хранящимися в тростниках и стволах (1/3) и корнях (2/3). Крахмал и азот, хранящиеся в этих тканях, мобилизуются между распусканием почек и цветением, сначала из тканей тростника, ближайших к бутонам.(На рисунке слева показана концентрация крахмала от распускания почек до цветения). Во время цветения развивающийся полог способен производить достаточно углеводов, чтобы поддерживать рост лозы. Сосудистая система лозы восстановлена ​​и способна поглощать питательные вещества, в том числе азот, и воду, необходимые для продолжения роста. (См. Дополнительную информацию в разделе «Источники и приемники: распределение фотосинтатов в период вегетации»).

Последствия зимней травмы

Этот процесс развития сосудов происходит автоматически в умеренном климате, но когда зимняя травма повреждает бутоны или стволы, эти процессы могут быть нарушены.

Гибель почек

Повреждение почек зимой может иметь длительное воздействие на стволы и побеги, расположенные ниже по течению. Если большая часть почек на тростнике или шпорце отмерла, то сосудистый камбий виноградной лозы непосредственно после потенциального потока ауксина в почке не будет повторно активирован. Только сосудистые следы от живых побегов будут стимулировать сосудистый камбий ниже по течению, чтобы произвести новый слой проводящих клеток ксилемы и флоэмы.

Травма туловища

Быстрое падение температуры, когда ксилема лозы проводит воду — часто в начале или в конце сезона покоя — может привести к расщеплению ствола, поскольку вода замерзает и расширяется в тканях.Расщепленные стволы могут быстро обезвоживаться, а локализованные соединения в ране могут перекрывать кровоток в сосудах. Слой флоэмы, расположенный непосредственно под корой и перидермой, подвержен повреждениям от обморожения. Даже если в начале вегетационного периода шишки явно живы, поврежденные стволы могут поставлять достаточно воды и питательных веществ для начала сезона, а затем внезапно разрушаются в конце вегетационного периода.

Недостаточные запасы виноградной лозы

Виноградная лоза хорошо хранит запасы на период покоя.Однако в экстремальных ситуациях, когда лозы подвергаются преждевременной дефолиации или сбор урожая откладывается до наступления сильных морозов, лозы могут перезимовать с недостаточными запасами углерода или азота. Следствием этого может быть слабый рост побегов следующей весной.

Менеджмент

Зимние травмы, различающиеся по частоте, обычное явление в регионах с прохладным климатом. Ключевая роль, которую играют почки виноградной лозы и запасы винограда в реактивации сосудистых тканей, должна быть в первую очередь в сознании садовода в понимании и реакции на зимние травмы.В то время как лозы способны переносить умеренное повреждение почек и восстанавливаться после этого, гроверам необходимо реагировать на более серьезные повреждения почек и ствола. Производители могут компенсировать повреждение почек, оставив дополнительные почек для получения товарного урожая после зимнего повреждения, но значительное повреждение от холода сигнализирует о необходимости тщательного наблюдения за лозами и подготовки к обновлению стволов.

Тим Мартинсон — старший научный сотрудник, а Мартин Гоффине — бывший старший научный сотрудник отдела садоводства.Фотографии предоставлены Мартином Гоффине.

Годовой цикл виноградной лозы —

винограда

Покой Нарушение бутонов Цветение и завязывание плодов Веразон и созревание плодов После сбора урожая Подробнее

Уильям Нейл, Экспериментальная сельскохозяйственная станция Коннектикута

Этапы роста в год

Виноградные лозы — это листопадные, древесные многолетние растения, и их годовой цикл во многом схож с другими подобными растениями. Однако существуют некоторые различия в использовании виноградных лоз, выращиваемых для коммерческого производства.Годовой прирост виноградных лоз часто описывают с помощью стадий Эйхорна-Лоренца.

Покой

От опадания листьев до начала роста весной виноградные лозы находятся в состоянии покоя и полностью состоят из древесной ткани. В этот период наблюдается относительно небольшая активность. Рост корней все еще может происходить, если температура почвы не слишком низкая для поддержания роста. Морозостойкость внутри сорта может варьироваться в зависимости от генетики, температуры и температурных колебаний. Многие из гибридных сортов винограда созданы для устранения недостатка морозостойкости у сортов винограда вида Vitis vinifera .В результате, зимостойкость значительно различается у разных сортов. В холодном климате для выращивания винограда необходимы выносливые гибридные сорта.

Расщепление почек

При повышении температуры весной накопленный крахмал превращается в сахар, и в виноградной лозе начинает двигаться сок. Это можно увидеть в теплые весенние дни, когда после обрезки раны начинают «кровоточить». По мере повышения температуры бутоны начинают набухать, а затем лопаются (лопаются). Вновь появившиеся побеги растут очень быстро и будут продолжать расти в течение нескольких недель при отсутствии стресса.Вскоре становятся видны гроздья соцветий, обычно напротив третьего и четвертого листьев на побеге.

Набор цветов и фруктов

Через несколько недель, в зависимости от погодных условий, соцветия начинают набухать, и вскоре распускаются цветки. Период цветения может длиться от одного-двух дней при теплых и засушливых условиях или до месяца при очень прохладных и влажных погодных условиях. Большинство коммерческих сортов винограда являются самоопыляющимися, поэтому отдельный сорт-опылитель не требуется.Виноградная лоза по-прежнему в основном зависит от углеводов, накопленных в прошлом сезоне, для получения энергии на данный момент. После опыления цветки опадают, а новообразованные ягоды проходят период быстрого развития из-за деления клеток. Зачатки цветочных гроздей следующего сезона начинают зарождаться в почках в это время и будут развиваться до истечения срока. Если в это время листья будут хорошо освещены солнечным светом, в следующем вегетационном периоде появятся более плодородные почки.Когда ягоды хорошо сформированы, деление клеток в значительной степени прекращается, и дальнейший рост ягод в основном происходит за счет размножения клеток. Многие листья на каждом побеге полностью распустились, и лоза больше не зависит от накопленных углеводов в качестве источника энергии. В течение следующих нескольких недель очень быстро растут побеги и ягоды.

Веразон и созревание плодов

Примерно через пять-семь недель после завязывания плодов начинается веразон. Ягоды расширяются, начинают размягчаться и накапливают сахар. Цвет красных сортов легко различим, в то время как визуальные индикаторы зрелости белых сортов более тонкие.В течение следующих четырех-шести недель количество сахара, пигментов и других вкусовых компонентов увеличивается в созревающих фруктах, в то время как количество органических кислот уменьшается и меняет форму. Если нет избытка воды или плодородия, рост побегов сильно замедляется или прекращается. Кора зеленых побегов у основания начинает буревать, к концу периода становясь деревянистой. Этот процесс называется лигнификацией. На управляемых посадках период вегетации заканчивается сбором урожая.

Послеуборочная

После сбора урожая листья виноградной лозы продолжают фотосинтез до заморозков, если температура достаточно высокая.Это очень важный период для накопления углеводов в лозах для будущего роста. С понижением температуры виноградная лоза постепенно становится более морозостойкой, а сахар превращается в крахмал, который хранится на зиму, в основном в многолетних структурах, таких как корни и стволы. После опадания листьев лозы продолжают приспосабливаться к холоду, но больше не происходит накопления углеводов.

Рекомендуемые ресурсы

Стадии Эйхорна-Лоренца в развитии побегов виноградной лозы

Этапы развития виноградных ягод

Маллинз, Майкл Г., Ален Буке и Ларри Э. Уильямс. 1992. Биология виноградной лозы. Издательство Кембриджского университета, Великобритания.

Этапы роста виноградных лоз (диаграммы), Министерство сельского хозяйства Канады

Рецензировано Уильямом Шумейкером, Университет Иллинойса,
, и Эриком Стафном, Государственный университет Миссисипи,

Понимание и предотвращение весенних заморозков и повреждений винограда от заморозков

В этой статье мы рассмотрим некоторые основные концепции, связанные с повреждениями винограда после распускания почек и вариантами защиты от замерзания, доступными для виноградарей.

Заморозки и заморозки

Мы часто используем термины «заморозки» и «заморозки» как синонимы для описания метеорологических явлений, особенно связанных с падением температуры воздуха ниже 32 ° F (0 ° C). Однако приведенные в литературе определения «заморозки» и «заморозки» неоднозначны и иногда сбивают с толку. Мне нравятся определения, использованные в книге: Защита от замерзания: основы, практика и экономика [Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО), 2005; 1]. В этой книге мороз определяется как «возникновение температуры воздуха 0 ° C или ниже, измеренной на высоте от 1 до 1 ° C.25 (49,2 дюйма) и 2,0 м (78,7 дюйма) над уровнем почвы, внутри подходящего погодного укрытия », в то время как замерзание« происходит, когда вода внутри растения замерзает ».

Другими словами, мороз становится событием замерзания, если в тканях растений образуется лед.

Имейте в виду

• Причиной повреждения является образование льда внутри растительной ткани, а не низкие температуры сами по себе.
• Образование кристаллов льда может быть межклеточным (пространство между клетками) или внутриклеточным (в протоплазме клеток), последнее из которых вызывает гибель клеток [1] ​​(рис. 1).Общая гипотеза состоит в том, что во время весенних заморозков повреждение от замерзания в основном вызывается межклеточным, а не внутриклеточным образованием льда [1, 2]. Образование межклеточных кристаллов льда вызывает дефицит / градиент водяного пара между внутренней и внешней стороной ячеек. В результате вода мигрирует изнутри клеток наружу и откладывается на кристаллах льда, образующихся в межклеточных пространствах. Если лед продолжает расти, клетки становятся более иссушенными и теряют тургор [3].Обезвоживание, вызванное замораживанием, также может необратимо повредить структуру клеточных мембран и других клеточных компонентов. Обычно это вызывает дряблость и / или обесцвечивание поврежденной ткани [4]. Таким образом, в настоящее время считается, что обезвоживание является основной причиной повреждений от мороза. [2].

Рисунок 1. Образование льда во внеклеточном пространстве. Источник изображения

Вода внутри растений не всегда замерзает во время морозов. Растения разработали стратегии предотвращения образования льда в тканях, например, путем переохлаждения, и стратегии устойчивости (например,g., содержание растворенных веществ в клетках), чтобы выжить при образовании межклеточного льда без необратимого повреждения растительной ткани [1].

Критические температуры

Критическая температура определяется как «температура, при которой ткани (клетки) погибают, и определяет уровень морозостойкости растения» [5]. На температуру, при которой происходит повреждение, влияют многие факторы, включая тип растительной ткани, стадия фенологического развития почки / побега, точка росы и поверхностная влажность, вероятность образования льда и предморозные условия окружающей среды [6].

Почему распускание почек считается началом периода, наиболее подверженного переохлаждению?

Растущие органы имеют высокое содержание воды, что делает их восприимчивыми к образованию льда при отрицательных температурах. Температура воздуха –2, –3 ° C может необратимо повредить зеленые ткани [6]. Ранневесенний рост особенно подвержен травмам от заморозков. Морозостойкость остается низкой в ​​течение большей части вегетационного периода и постепенно увеличивается в конце лета и осенью (акклиматизация к холоду) и достигает своего максимального пика в середине зимы [6].В середине зимы виноградная лоза может переносить отрицательные температуры благодаря сложному процессу, называемому глубоким переохлаждением. Например, клетки в спящей почке становятся устойчивыми к более низкой температуре из-за обезвоживания (то есть перемещения воды в межклеточные пространства) и накопления так называемых криопротекторов (например, растворимых сахаров и белков). Эти соединения снижают температуру замерзания воды в тканях растений и стабилизируют клеточные мембраны [6], благодаря чему спящие почки способны выдерживать температуры значительно ниже нуля.Кроме того, в период покоя считается, что почки отсоединены или слабо связаны с сосудистыми тканями лозы, что ограничивает их способность впитывать воду [7].

Существует два основных типа заморозков

Адвективный мороз

Адвективный мороз обычно является региональным погодным явлением. Это происходит, когда в регион днем ​​и / или ночью дует сильный холодный ветер (более холодный, чем критическая температура). Быстрое движение холодного воздуха «уводит тепло из растений, вызывая повреждения от замерзания» [5].К сожалению, мало что можно сделать для защиты от адвективного мороза. Например, ветряные машины бесполезны во время адвективных морозов.

Радиационный или радиационный мороз

Радиационный мороз является наиболее распространенным типом мороза для многих регионов выращивания винограда. К счастью, от радиационного мороза также легче всего защититься во время мороза. Это происходит, когда сухая холодная воздушная масса перемещается в область, где почти нет облачного покрова и нет ветра ночью.Поскольку растения и почва теплее, чем температура неба, они будут «излучать» тепло обратно в окружающее пространство и становиться все более холодными, чем воздух [5].

Радиационные и адвективные заморозки могут возникать одновременно; классификация зависит от того, какой из них один.

; no

Frost Type	Характеристики
Radiation	Ясно; штиль; инверсия; днем ​​выше 0 ° C
Advection	инверсия; температура может быть ниже 0 ° C в течение дня

Таблица 1.Терминология и типичные характеристики заморозков [источник FAO, 2005; 1]

Доступные варианты защиты лоз от замораживания

Пассивные или косвенные методы (минимизация риска)

Пассивные методы — это стратегии предотвращения, усилия по снижению вероятности и риска замораживания.

Выбор участка

Вы, наверное, уже слышали это, но нельзя сказать слишком много раз: «Лучшее время для защиты виноградника от морозов — это время до его посадки» [5].Холодный воздух течет вниз по склону, поэтому места на средних склонах теплее, если нет препятствий для потока холодного воздуха [8] (Рисунок 2). Таким образом, оценивая потенциальные участки для выращивания виноградника, ищите участок с хорошим отводом воздуха. Получите исторические данные о низких температурах, количестве безморозных дней и точную информацию о процентном уклоне, аспекте или экспозиции и высоте. Вы можете связаться с вашим местным офисом расширения округа для получения информации о пригодности участка для виноградника.

Рисунок 2.Холодный воздух стекает вниз по склону и оседает в низинах, где наиболее вероятно повреждение от мороза [источник FAO, 2005; 1]

Выбор сорта

Сорта винограда могут варьироваться в средний день распускания почек до двух недель [8]. Чтобы избежать или снизить риск повреждения от заморозков, сорта растений с ранним распусканием почек на участках виноградника с наименьшим риском заморозков.

Выбор системы обучения

Многие факторы, связанные с качеством фруктов и экономикой, влияют на выбор системы обучения.Что касается риска повреждения от замерзания, система тренировок, при которой бутоны размещаются высоко на решетке, может снизить опасность замораживания (Рисунок 3). Опасность замораживания снижается на 0,36 ° C на каждые 10 см (3,94 дюйма) над уровнем почвы [9].

Рис. 3. Сравнение повреждений побегов нуар (гибрид Витис) от замерзания после весенних заморозков. Лозы были натренированы на (а) верхнем проволочном кордоне (6 футов от земли) и (b) вертикальном положении побегов (3 фута от земли) (b). Две лозы (а и б) находятся в смежных параллельных рядах.Фотографии: Michela Centinari, Penn State

Варианты обрезки

• Отсрочка обрезки: Слишком ранняя обрезка может ускорить распускание почек. Таким образом, обрезайте как можно позже на участках виноградника, подверженных морозам.
• Двойная обрезка: это еще один вариант отсрочки распускания почек для лоз, натренированных кордоном. Первый шаг — обрезать стебли до длинных шпор, от 5 до 8 почек [8]. Почки на концах стеблей раскроются первыми и подавят рост базальных почек (рис. 4).После того, как опасность заморозков миновала, сделайте вторую и последнюю обрезку, чтобы срезать длинные шпоры до двухпочковых. Аналогичным образом, для лоз, обрезанных тростником, один из вариантов — оставить длинные побеги (первый этап) и обрезать их (второй этап) до желаемого количества бутонов позже, после того, как исчезнет риск заморозков. Некоторые производители предпочитают оставлять лишние побеги в качестве страховки, а затем удалять их позже.

Рис. 4. Распускание почек верхушечных почек и подавление базальных почек при двойной обрезке. Источник: Эд Хеллман, Texas AgriLife Extension [8]

Отсрочка распускания почек химическими средствами

Применение масел на растительной основе (напр.g., масло амиго) при нетоксичных дозах может замедлить процесс деклимации почек и задержать распускание почек виноградной лозы на срок от 2 до 20 дней в зависимости от нескольких факторов, включая разнообразие, количество применений и охват [10,11]. Эти масла называются «спящими маслами», потому что их нужно применять, когда шишки спят. Если вы хотите попробовать масло Амиго или аналогичный тип масла на своем винограднике, начните с небольшого выбора виноградных лоз. фенология, урожайность, состав фруктов (Brix, pH, TA) и качество (фруктовые ароматы и вкусы и т. д.)) данные для лоз без опрыскивания и опрыскивания. Таким образом, вы можете оценить влияние применения масла на задержку распускания почек, а также потенциальные вторичные эффекты на урожайность и параметры качества плодов.

Управление средним рядом

Короткая стрижка почвенного покрова увеличивает нагревание почвы в течение дня и выделяет немного больше тепла ночью [12]. Высокорослые покровные культуры и сорняки также могут препятствовать дренажу холодного воздуха.

Активные или прямые методы защиты от замерзания (борьба с заморозками)

Стратегии активной или прямой защиты от замерзания — это попытки изменить микроклимат на винограднике и повысить температуру выше уровня травм.Вот некоторые из наиболее распространенных активных методов защиты от замерзания:

Ветровые агрегаты (или вентиляторы)

Ветровые агрегаты хорошо подходят для радиационных морозов, поскольку они используют инверсию температуры воздуха, которая возникает во время этого типа заморозков. Ветряные машины втягивают более теплый воздух сверху инверсионного слоя, который может обеспечивать нагревание на 1–3 ° F [3]. Минимальный размер виноградника, рекомендуемый для установки ветряной машины, составляет около 7-10 акров. Ветровые машины могут стать прибыльными на участках, где вероятность разрушительных весенних заморозков составляет 20% (1 раз в 5 лет) или выше [3].Стоит отметить, что ветряные машины издают громкий шум. Эксплуатационные расходы выше, чем у систем орошения с помощью опрыскивания, но значительно ниже, чем при использовании подогревателей масла с возвратной трубой и стандартных подогревателей пропана [3].

Полив над виноградной лозой

Спринклерные системы над виноградной лозой успешно используются для защиты от замерзания с 1940-х годов [5]. Дождеватели обеспечивают постоянное количество воды, покрывающей почки и побеги. Когда вода замерзает, она выделяет небольшое количество тепла, что увеличивает температуру растительной ткани.Уровень защиты пропорционален количеству нанесенной воды [5]. При правильном использовании этот метод очень эффективен для защиты виноградных лоз от замораживания. Это единственный активный метод, который не зависит от силы инверсии во время мороза [5]. Однако, с другой стороны, имейте в виду, что для этого требуются значительные водные ресурсы, он трудоемок, и если система выйдет из строя в ночное время / при морозе, это может нанести больший ущерб, чем при отсутствии стратегии защиты от замерзания.

Рис. 5. Спринклерная система над виноградной лозой в работе, зеленая ткань «обернута» льдом. Источник изображения

Обогреватели

Обогрев виноградника для защиты от замерзания — очень старая практика. В Древнем Риме (по крайней мере 2000 лет назад) земледельцы сжигали груды обрезков древесины и других отходов, чтобы обогревать свой виноградник во время весенних заморозков [5]. В наши дни обогреватели, работающие на ископаемом топливе, используются редко из-за высокой стоимости топлива и рабочей силы, низкой эффективности нагрева и загрязнения воздуха.

К сожалению, не существует идеальной стратегии, которая могла бы обеспечить полную защиту от замерзания в любой ситуации. Часто лучшим вариантом является сочетание разных методов.

Если вы ищете подробную информацию об активных стратегиях защиты от замерзания, посетите:

Цитированная литература

1. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. 2005. Защита от замерзания: основы, практика, экономика . Vol. 1.
2. Wilson, S.2001. «Защита от заморозков на виноградниках с прохладным климатом». Отчет в Корпорацию по исследованиям и развитию винограда и вина , Аделаида, Южная Австралия.
3. Poling, E.B. 2008. «Весенний холод для винограда и стратегии и методы защиты». Hortscience 43 : 1652–
4. Родриго Дж. 2000. «Весенние заморозки на лиственных плодовых деревьях. Морфологические повреждения и устойчивость цветов». Scientia Hort . 85: 155–173.
5. Evans, R.G. 2000. «Искусство защиты виноградной лозы от низкотемпературных повреждений.» Proc. ASEV 50th Anniversary Annu. Mtg. , Сиэтл, Вашингтон, 19–23 июня. Стр. 60–72.
6. Keller, M. 2010. The Science of Grapevines: Anatomy and Physiology . Publisher: Academic Press» .
7. Мартинсон, Т. 2001. «Как почки виноградной лозы приобретают и теряют морозостойкость». Appellation Cornell, Issue 5 . Cooperative Extension Корнельского университета. Доступно по адресу:
8. Hellman, E. 2015. Frost Injury, Frost Избежание и защита от мороза на винограднике.
9. Тизут, M.C.T., Хауэлл, Г.С., и Черри, Н., 1999. «Практические соображения по снижению повреждений виноградников от заморозков». Отчет для виноградарей Новой Зеландии.
10. Дами И. и Бим Б. 2004. «Реакция виноградных лоз на применение соевого масла». амер. J. Enol. Vitic. 55: 269–
11. Лосеке, Б.Дж., Рид П.Э. и Бланкеншип Е.Е., 2015. «Предотвращение повреждений виноградных лоз, вызванных весенним замораживанием, с помощью многократного нанесения масла Amigo и нафталинуксусной кислоты.« Scientia Hort. 193: 294–300.
12. Wolf, T.K. 2015.« Заметки по виноградарству ». Расширение сотрудничества Технического университета Вирджинии. Апрель 2016 г.

Управление весенними заморозками винограда

— Написано Марком Хоффманном

Управление весенними заморозками винограда

После вчерашней (10.04.2020) холодной ночи, пожалуйста, оцените обилие и серьезность возможных повреждений вашего виноградника морозом и примите соответствующие меры. Имейте в виду, что некоторые повреждения, вероятно, проявятся с некоторой задержкой.

Как оценить ущерб от холода?

Повреждение почек

• Если распускание почек не произошло: пожертвовать прибл. 30-60 бутонов на акр на уже обрезанных лозах и оцените мертвые ткани. Если вы не подрезали, оцените 30-60 бутонов на акр, которые будут сохранены (на VSP: первые 2-3 почки на шпорце). Пожалуйста, посмотрите это видео, чтобы узнать, как оценить повреждение бутонов!
• Пожалуйста, прочтите эту статью.
• См. Также эту презентацию (pdf) для получения дополнительной информации о том, как оценить повреждение бутонов холодом.

Травма туловища

• Травма туловища может протекать без видимых симптомов. Результаты — слабый рост в следующие сезоны.
• Флоэма может быть повреждена, но расщепления не произошло. Пожалуйста, прочтите эту статью.
• Раскол ствола / тростника — очень серьезная травма от холода и требует внимания
• Если расщепление ствола / тростника остается без присмотра, результатом часто становится коронная желчь и заболевание ствола, что в последующие годы приводит к дорогостоящим потерям.

Повреждение отростков

• Повреждения от замерзания могут быть заметны не сразу. Симптомы на побегах могут проявиться более отчетливо через несколько дней.
• На побегах проявляются типичные эффекты потемнения и увядания. С ИЗОБРАЖЕНИЯМИ раненых от обморожения, пожалуйста, посетите веб-сайт Ontario GrapeIPM.
• Молодые суккулентные побеги увянут после оттаивания морозов, но более старые, более закаленные побеги проявят симптомы через несколько дней.
• В случае сильного мороза (, когда все зеленые побеги убиты обратно на кордон), позволяет лозам повторно отрастить и вырасти (из спящих почек) в сезон.
• Если происходит неполное уничтожение побегов , лучшим подходом может быть «бездействие» (см. Ниже). Если не удалить поврежденные побеги, это может привести к разрастанию боковых побегов.

Как справиться с холодовой травмой

У большинства сортов винограда есть вторичные плодоносные почки, дающие 50-70% урожая. Увеличение нагрузки на урожай после травмы от холода может привести к уменьшению урожая в следующем году, в зависимости от серьезности и типа повреждений.

Нет действия

• Травма почек: Лучше всего не предпринимать никаких действий.Однако для прогнозирования урожая необходимо оценить ущерб.
• Травма туловища / тростника: Если видна видимая травма туловища, перейдите по ссылке: Удаление поврежденного материала. Если не удалить поврежденные трости / туловище, это может привести к серьезным проблемам в следующие сезоны.
• Ранение: Когда лозы достигают определенной стадии (E-L 15, см. Шкалу E-L), лучше всего не предпринимать никаких действий. Однако отсутствие действий означает: Существует повышенный риск заболевания из-за оставшегося мертвого материала.

Удаление поврежденного материала

• Повреждение почек: До E-L 12 почки можно стереть, чтобы вызвать рост вторичных почек. Однако неясно, будет ли это преимущество перед бездействием.
• Травма туловища / тростника: При видимых повреждениях стволы / трости необходимо удалить. Можно снять в конце сезона, в зависимости от общего состояния ствола. Хранение поврежденных стволов и побегов на винограднике в течение нескольких сезонов вызовет серьезные проблемы с желчью кроны и болезнями ствола.
• Умеренное повреждение побегов: Обрезка верхушек зеленых побегов стимулирует распад вторичных почек внизу. Однако это не рекомендуется: дополнительный боковой рост может быть проблемой, а позднее созревание вторичных культур может вызвать проблемы при сборе урожая.
• Тяжелая травма от побега: Удаление всех побегов назад к кордону может рассматриваться как , только если E-L 12 или ниже и если требуется более качественный материал для обрезки в следующем сезоне. Урожайность в этом сезоне будет меньше чем без действий! Чем позже проводится удаление побегов, тем больше снижается урожайность почек в следующем сезоне.

Полезные ресурсы:

Корнельский университет: анатомия зимней травмы

Shoot Cold Injury: что делать?

Модифицированная система Лоренца

Изображения и статья о огнестрельном обморожении

Видео Корнелла по оценке повреждения бутонов холодом (YouTube)

Статья о повреждении бутонов и ствола холодом

Государственная презентация NC по оценке повреждения бутонов холодом

Весенние заморозки повредили некоторые сорта винограда

Экстремальные погодные условия этой весной продолжали сбивать с толку виноградарей. Хотя февраль был необычно теплым, ночные температуры в конце марта и середине апреля упали до 31 градуса или ниже — достаточно холодно, чтобы повредить зеленую ткань винограда после распускания почек, говорит Линн Вундерлих, консультант по виноградарству и борьбе с вредителями при Калифорнийском университете. в Пласервилле.

Холодная травма начинается, когда температура достигает 31 градуса или ниже в течение получаса, отмечает она, а температура от 26 до 28 градусов в течение нескольких часов убивает зеленые растущие части, объясняет она в сообщении в блоге UC Foothill Fodder.«Но чаще всего мы видим степень повреждений от весенних заморозков. Насадки для стрельбы могут быть убиты или повреждены, но гроздья, которые еще не появились, могут быть в порядке ».

Повреждение от мороза на самом деле происходит из-за обезвоживания растительных клеток, отмечает Вундерлих. Клетки повреждаются, когда их содержимое замерзает и расширяется, а позже поврежденные клетки обезвоживаются, потому что они не могут удерживать свое жидкое содержимое.

По ее словам, степень повреждения от мороза зависит от различных факторов, в том числе от того, насколько холодными стали ткани и была ли голая земля для поглощения и удержания дневного тепла.Почвопокровные или покровные культуры не выдерживают дневного тепла и могут даже содержать зародышевые бактерии, способствующие замерзанию при немного более высоких температурах.

УГЛЕВОДНЫЙ РЕЗЕРВ ВАЖНО

Другой важный фактор — это запас углеводов в виноградной лозе. Низкий запас может сделать лозу более восприимчивой к морозам. Запасы углеводов могут быть истощены из-за суперсильного или поздно развивающегося сорта или из-за лианы, которая страдает от недостатка воды, поэтому Вундерлих советует производителям поливать после сбора урожая, если они могут.

«Недавно я наблюдала различные повреждения от мороза у сортов винограда Вионье, Неббиоло, Сира и Гаме, произрастающих в округе Эльдорадо», — говорит она. Она не определила, сколько повреждений было нанесено, но отмечает, что на помощь могут прийти прикорневые почки и «второй урожай».

Похолодания были только последней головной болью виноградников, связанной с погодой. Волна жары в конце прошлого лета подняла температуру в Центральной долине до 100 градусов в течение трех недель и вызвала проблемы с солнечными ожогами в Напе и Сономе.

Жара была ключевой темой недавнего образовательного дня в Сангере с участием Джорджа Чжуана, советника Калифорнийского университета по виноградарству в округе Фресно. Он объяснил, что жара может оказать негативное воздействие на все сорта винограда — изюм, вино или свежий. Это не только может поджарить виноград, но также может изменить некоторые его качества, что ухудшит вкус. Распыление солнцезащитного крема на кластеры может помочь предотвратить солнечные ожоги, а также улучшить качество.

БОЛЬШЕ ЭКСТРЕМАЛЬНОЙ ПОГОДЫ

Эксперты

Калифорнийского университета говорят, что экстремальные погодные условия становятся все более серьезной проблемой в таких регионах, как долина Сан-Хоакин, где сосредоточено 40 процентов площадей виноградных вин в штате и вымощено 70 процентов виноградников штата.

Необычно влажные родники, подобные той, что была в 2017 году, могут вызвать повышенную заболеваемость побегами — участки мягкой коричневой ткани, убивающие зараженные части растения, — из-за ботритиса, говорят консультанты. В то же время проливные дожди прошлого года помогли подготовить почву для повышенного риска мучнистой росы.

Эксперты говорят, что планирование экстремальных погодных явлений становится важной практикой для производителей. «Неустойчивые, интенсивные погодные условия, будь то холодные или теплые, становятся все более обычным явлением», — говорит Вундерлих.«Научиться рентабельному сельскому хозяйству в эти нестабильные времена — лишь одна из проблем, с которыми мы сталкиваемся в будущем сельском хозяйстве».

Как цветут виноградники и выращивают фрукты

Влажная теплая весенняя погода в течение апреля и мая задерживала цветение или цветение на наших виноградниках на две недели. (Хотя весенние осадки были не по сезону высокими, общий уровень осадков за год был достаточным и приветствовался после нескольких засушливых лет.) Когда в начале июня наконец наступила теплая погода, грозди Шардоне и Каберне Совиньон зацвели одновременно (см. Видео), что является редкостью, потому что в долине Русской реки, где выращивают наш виноград Шардоне, примерно на 15 градусов холоднее, чем в нашей. Виноградники сорта Бордо в Александровской долине.

Хорошая погода критична для качественного, а главное даже плодов. Как только наступили высокие температуры, в этом году завязался быстрый урожай, и эти ускоренные темпы способствовали созданию наиболее желательной ситуации в определенных областях: однородного, однородного урожая.(Виноградные ягоды, входящие в состав грозди, делают вино намного лучше.) Теплая погода также обеспечила очень мало разрушений на виноградниках нашего поместья. Минимальное разрушение гроздей также означает однородность ягод в пределах грозди и, в конечном итоге, постоянный вкус винограда внутри гроздей.

У нас действительно были порывистые ветры в начале июня, которые повлияли на цветение. Сильный ветер чаще приводит к потере выстрелов. Мы прореживаем их побеги, но предпочитаем решать, какие побеги нужно удалить.

Все эти факторы — желаемые однородные гроздья в сочетании с дождливой весной и ветреными условиями во время цветения — безусловно, сделают 2010 год уникальным, но сложным вегетационным периодом, который может стать отличным урожаем при правильных методах управления виноградниками (и идеальная погода во время сбора урожая).

Далее мы начнем снимать расположение лоз для подготовки к вераизону.

Хотите узнать об этой важной части вегетационного периода, когда ягоды начинают формироваться и расти? Посмотрите видео выше и отправьте нам свои вопросы.

Процесс: продвижение виноградного материала от импорта до виноградников

По закону, все импортированные виноградные лозы должны быть помещены в карантин утвержденным Министерством сельского хозяйства США учреждением для предотвращения заноса иностранных вредителей и болезней в США. Ученые Корнельского университета и Калифорнийского университета в Дэвисе имеют разрешения на импорт виноградных лоз. Foundation Plant Services (FPS) в Калифорнийском университете в Дэвисе — это крупнейшее предприятие, которое ежегодно обрабатывает от 50 до 100 сортов иностранных и отечественных сортов винограда.Далее следует идеальный случай, когда импортный импортный виноград перерабатывается по «конвейеру» FPS от импорта до сертифицированного государством материала. Однако каждый случай уникален, и существует множество технических проблем, которые могут задержать процесс.

Источник и въезд в США

Импорт поступает в FPS через обмен сортов, селекционеров или отдельных лиц. Мы используем термин «отбор» для обозначения виноградных лоз в наших коллекциях, а не для сорта или клона, потому что это означает, что виноград получен из одного источника.Поскольку черенки собирают, когда виноградная лоза находится в состоянии покоя, большинство сортов прибывают с FPS в период с января по март.

Перед получением материала в FPS импортированные обрезки визуально проверяются на наличие вредных организмов и очевидных патогенов в Национальном центре карантина зародышевой плазмы Министерства сельского хозяйства США в Белтсвилле, штат Мэриленд. Если они проходят проверку, тростники отправляются в УФСИН, где они снова проверяются сельским инспектором округа. Трости опускают в фунгицид, пестицид и, наконец, в горячую воду (погружение в горячую воду устраняет «Flavescence doree» фитоплазмы).

Тестирование начинается: индекс Вуди

Затем отдельные побеги виноградной лозы разделяются на две связки: одна используется для определения древесного индекса, а другая — для размножения. По индексу древесности спящие почки тестируемых тростников (также известные как виноградные лозы-кандидаты) привиты к чувствительным к вирусам индикаторным растениям. Индикаторы покажут симптомы болезни, если возбудитель передался от почек к индикатору.

Вирусная элиминационная терапия

Связка тростников для размножения используется для выращивания растений для лабораторных испытаний и обработки культур тканей. К декабрю эти растения часто становятся достаточно большими, чтобы начать терапию по уничтожению вируса. Устранение вируса осуществляется с использованием методов культивирования тканей. Видео под микроскопом иссечения кончика микроструктуры Большинство выделенных фрагментов предварительно обрабатываются для устранения вируса еще до того, как станут известны результаты тестирования на вирусы, чтобы сократить возможное время высвобождения. Кроме того, чтобы претендовать на посадку на винограднике фонда Russell Ranch, необходимо пройти культуру тканей для устранения вируса, даже если тесты на вирус отрицательны.Это сделано для устранения вирусов, которые могут быть еще неизвестны и для которых нет тестов.

Индекс травянистых хозяев

Весна года после завоза — оптимальное время для другого теста — индекса травяного хозяина. Листья и стебли виноградной лозы-кандидата измельчают и инокулируют на панели травянистых растений-индикаторов в теплице. У растений-индикаторов симптомы проявятся в течение нескольких недель, если листья виноградной лозы-кандидата содержали вирусы, передаваемые механическим путем, особенно неповирусы.

Тестирование количественной ПЦР

Между тем, на виноградной лозе-кандидате выполняется панель тестов qPCR. Панель включает тесты на более чем 35 вирусов, фитоплазмы и Xylella fastidiosa , она постоянно оценивается и улучшается, чтобы включить последние разработки в вирусологии виноградной лозы. Список тестов Фактически, члены NCPN-G являются всемирно известными вирусологами виноградной лозы и людьми, ответственными за открытие, характеристику и тестирование технологий для обнаружения патогенов.

Результаты испытаний

После двух лет роста в этой области результаты индекса Вуди являются полными, а результаты всех различных тестов собираются и сравниваются. Если все тесты отрицательны, FPS отправляет письмо в USDA с просьбой выпустить из карантина. К тому времени, когда сорт будет выпущен и посажен на винограднике Russell Ranch, с момента импорта прошло не менее трех лет. Теперь виноградным лозам все еще нужно как минимум два года, чтобы вырасти на решетчатую систему и укоренились, прежде чем появятся спящие тростники.

Быстрое отслеживание и HTS

Есть несколько способов ускорить процесс. Во-первых, упомянутое выше, лечение начинается до того, как будут получены результаты анализов. Во-вторых, FPS размножает зеленые черенки растений до их посадки на Russell Ranch. Это может сократить время от импорта до готовности до двух лет. Наконец, для тестирования растений используется высокопроизводительное секвенирование (HTS). HTS — это мощная технология секвенирования, которая может сократить время, необходимое для тестирования, до 2–3 месяцев.Более подробная информация доступна в Информационном бюллетене HTS на веб-сайте NCPN. Если растение дает отрицательный результат на HTS, оно может быть выпущено под временный карантинный статус. В соответствии с статусом временного карантина питомники могут начать разведение виноградных лоз до того, как будет завершен индекс древесности.

Обнаружено, что примерно половина выбранных элементов, введенных с помощью FPS, заражена вирусом. Для лечения элиминации вируса требуется около года, после чего повторяется тестирование, чтобы определить, было ли лечение успешным.Общий успех лечения составляет более 87%, но некоторые вирусные инфекции устранить труднее, чем другие. Лечение и последующее обследование могут продлить этот процесс еще на три года.

Отечественный отбор

Продвижение бытового материала по трубопроводу аналогично, за исключением обработок погружением и инспекций USDA.

Распределение

Большая часть виноградной лозы для фундамента продается питомникам для создания блоков зарегистрированного увеличения.Для созревания блоков увеличения требуется еще 3-4 года. Питомники собирают черенки со своих блоков увеличения, чтобы сделать бездействующие трансплантаты. Спящие скамейки — это привитые, укорененные и спящие растения. Требуется два года, чтобы вырастить бездействующий донный трансплантат, и они выращиваются в блоке, называемом сертифицированным питомником.

No related posts.