Все секреты выращивания винограда в Подмосковье и в северных регионах России от виноградаря Николая Сидорцова
Хотите знать ВСЕ о выращивании винограда в Подмосковье и севернее? Читайте самый большой материал по винограда в Рунете от председателя Московского клуба виноградарей, Николая Сидорцова! Вперед за знаниями о винограде:
К сожалению, в настоящее время в Центральном регионе нет научных учреждений, занимающихся северным виноградарством. Приходится полагаться на опыт виноградарей и фермеров, в частности на крестьянское (фермерское) хозяйство им. Ю. М. Чугуева в Смоленске, где создан селекционный центр северного виноградарства, который, по признанию виноградарей-любителей Центрального региона, стал столицей северного виноградарства средней полосы России (Нечерноземья).
Предлагаю вниманию садоводов-любителей эти рекомендации, которые разработаны и опробованы в Смоленском селекционном центре северного виноградарства, являющемся опорным пунктом ВНИИ виноградарства и виноделия им.
#Секреты посадки северного виноградника
На фото: Ю.М. Чугуев около нового сорта белоплодного винограда Юбилейный Смоленск
Секреты посадки северного виноградника
Выбор места для виноградника
Хорошие результаты дает виноград, посаженный с южной, юго-восточной сторон строений, при расположении лозы на стенах и скатах крыш или с южной стороны сплошного забора. Место должно быть открытым, незатененным, с хорошо прогреваемой почвой. Следует избегать влажных участков с близким залеганием грунтовых вод, мест стекания дождевой воды, мест залегания талой воды, а также мест выдувания снега.
Почва для виноградника
Почва для винограда желательно бедная, насыпная, легко прогреваемая, в состав которой входят глина, песок, галька, щебень и древесная зола. Главная причина неудач и малых урожаев в нечерноземной зоне – это перекормленная холодная почва и избыток влаги, которая закупоривает поры и вытесняет из почвы кислород, без которого она мертва.
На фото: белоплодный «амурец»
Как правильно выбрать саженцы винограда
Для посадки лучше приобретать саженцы, выращенные в контейнере емкостью 1–3 л. Саженцы выбирают уже развитыми, местных сортов, сроком созревания не более 120 дней.
Смотрите видео-интервью с Николаем Сидорцовы с выставки винограда
Как правильно посадить виноград
Очень важно! При посадке нельзя использовать навоз, перегной, компост или другие удобрения.

В условиях Подмосковья и близлежащих регионов саженцы винограда высаживают после 10 июня.
Два варинта посадки винограда
1 вариант: Пристенная посадка винограда. Саженцы аккуратно освобождают от контейнеров без разрушения земляного кома и размещают на расстоянии 1,5 м друг от друга, но как можно ближе к фундаменту отапливаемого дома. Если около фундамента есть отмостка, то в ней делают отверстие по размеру земляного кома.
Верхняя часть корневой системы с земляным комом должна находиться на глубине 25–30 см. Вокруг саженца нужно сделать лунку глубиной 15 см для ограничения роста верхних (росяных) корней и для полива.
2 вариант: Посадка винограда на открытом месте. Саженцы располагают на глубине 25–30 см от вершины гряды или холмика до расположения верхних корней.
Правила полива винограда
В первый год после посадки в дождливую погоду поливают раз в неделю. В сухую и жаркую – через день. В последующие годы в нашей зоне поливать виноград не нужно. Смоленская гряда – «Квали Чугуева» Квали – в переводе с грузинского «гряды», так в Грузии в Колхидской низменности сажали табак на грядах, которые назывались «квали».
На винограде, высаженном на гряды, уже в июне начинается закладка плодовых почек, а к концу лета вызревание лозы достигает 80 %. Поскольку рыхлая земля в корнеобитаемом слое очень быстро прогревается, то для корневой системы создаются оптимальные тепловой и водно-воздушный режимы. Очень важно, чтобы температура надземной и подземной частей растений была практически одинакова и составляла в среднем +19…+20 °С.
На фото: культурный амурский виноград
ПРЕИМУЩЕСТВА ВЫРАЩИВАНИЯ НА ГРЯДАХ ДЛЯ СЕВЕРНЫХ РЕГИОНОВ ПО СРАВНЕНИЮ С ПОСАДКАМИ В ЯМЫ И ТРАНШЕИ:
1. Южные склоны «ловят» солнечную энергию. За счет этого температура почвы здесь выше температуры окружающего воздуха. К тому же со склонов, даже при самых сильных дождях, вода стекает очень быстро, и корневая система всегда получает достаточное количество кислорода.
2. На высоких грядах легче перейти к биогенной системе питания растений. За счет такого питания над гребнем гряды всегда концентрируется тепло, дополнительно подогревающее окружающий воздух на 1–2 °С и защищающее лозы от заморозков.
Биогенное питание
Почвы в нечерноземной зоне в основном глинистые, кислые и бедные органикой. Питательные вещества в них из-за повышенной кислотности находятся в связанном состоянии, то есть как бы законсервированы. Поэтому прямое потребление растениями необходимых им элементов питания крайне ограничено. Чтобы получить из глины необходимые вещества, необходимы влага, тепло и кислород. Тогда вокруг корневой системы винограда образуется много полезной микрофлоры, которая и обеспечивает биогенное питание.
3. В насыпных грядах за счет аэрации, выделения тепла и активной деятельности микроорганизмов вредные продукты жизнедеятельности растений, выделяемые корневой системой, активно разлагаются и утилизируются. В результате продуктивный период виноградников в средней полосе Нечерноземья может продолжаться более 30 лет.
4. Уменьшаются затраты на полив и химические обработки виноградника. Это снижает себестоимость выращивания, которая становится меньше, чем, к примеру, на Кавказе.
Чем и когда подкармливать виноград, чтобы получить хороший урожай
Посадка на насыпные гряды решает одновременно все проблемы питания. Поэтому в первые годы нет необходимости в применении удобрений. Их начинают вносить на 5-й год после появления первых листочков (7–15 мая). Под один куст вносят 10 кг навоза, который раскладывают поверхностно по гребню насыпной гряды между кустами. При таком внесении навоза корни не могут до него «добраться» и не обжигаются. А вот первые листочки получают газообразную подкормку в виде испарений. В этот момент корни еще недостаточно прогрелись, и такая подкормка, сверху, согревает их, давая импульс для начала вегетации виноградных лоз.
На фото: сорт винограда Красная осень
Вместе с весенними дождями элементы питания впитываются в землю и поступают в корнеобитаемый слой, где с ними начинает «работать» полезная микрофлора. Одновременно действуют и «воздушные» подкормки. Испарения от навоза образуют летучие составляющие дополнительного питания, которые усваиваются листьями именно в тот момент, когда корни еще угнетены холодом. Кроме того, летучие азотные соединения защищают растения от вредителей и болезней. В средней полосе необходимо придерживаться такого принципа: собрал урожай в 500 кг винограда – следующей весной внеси 500 кг навоза.
Как правильно подготовить виноград к зиме
Некоторые садоводы-любители считают, что на насыпных грядах быстрее вымерзает корневая система. Это не так: поскольку склоны гряды пологие, снег ложится на них ровно, не скатываясь. Вследствие использования биотоплива и сильной аэрации гряды почва в нейостается живой и рыхлой. Промерзает в меньшей степени, чем ровная, пропитанная водой глина.
В бесснежные зимы, которые бывают приблизительно раз в 10 лет, да еще при суровых морозах, гряда может промерзнуть. Однако легкое укрытие склонов гофрокартоном от тарных ящиков позволяет избежать глубокого промерзания. Если укрыть гряды зимой нет возможности, то их склоны в ав-густе нужно густо засеять сидератами, в частности рожью.
На зиму (с 15 октября) лунки засыпают опилками или землей для исключения промерзания.
На следующий год до 15 мая устанавливают шпалеру.
на фото: гибридная форма сорта винограда Спецназ
Уход за виноградом по всем правилам!
(все работы с датами выполнения)
Первый сезон виноградникаДо 20 июля побегам винограда дают развиваться свободно. После на пасынках оставляют по одному листу, остальное удаляют с точкой роста еще в зачаточном состоянии.
С 15 августа виноград чеканят путем удаления верхушки побега до середины зеленой (недозревшей) части. Виноградное растение само подсказывает начало чеканки. Сигналом служит то, что верхушка побега выпрямляется. ъ
10–20 сентября листья и побеги обрабатывают раствором серно-кислого калия или «Кристалином» (25 г на 10 л воды).
После опадания листьев в середине октября первый, самый мощный, побег обрезают после 12-й почки, а второй по величине – после 5-й. На зиму побеги прижимают к земле.
На фото: виноград сорта Звезда Бояринова осенью
Второй сезон виноградникаС 15 мая на первом длинном побеге, будущем рукаве, оставляют только 2 наиболее сильных ростка с наибольшим количеством цветоносов, остальные выламывают. На втором, коротком, оставляют 3 более сильных ростка, остальные удаляют. Перед цветением, в момент начала сбрасывания колпачков, удаляют точку роста с зачатками листьев. На пасынках оставляют только один лист. Если пасынок слабый, то его сразу выламывают. Если же он вовремя не был удален или прищипнут, то ликвидируют его недоразвитую часть, а все нормально развитые листья оставляют.
на фото: молодой виноградарь Дмитрий Сидорцов в возрасте 4х лет рядом с молодой 4-х летней лозой неукрывного винограда сорта Герой Сталинграда
Третий и последующие сезоны на виноградникеОсновная масса очень ранних сортов созревает после 5 августа. Ежегодно нужно нормировать урожай, иначе из-за перегрузки качество ягод резко падает. В период цветения с 1 по 30 июня на второй сезон следует оставлять не более 5 соцветий, чтобы получить
1,5 кг ягод на куст. На третий сезон – 10, в расчете на урожайность не более 5 кг ягод с куста, на четвертый – 20, а на пятый – 40, планируя, соответственно, 10 и 20 кг с куста.
Подкормки на винограднике
В год посадки и в последующие два года формирования куста его не подкармливают. При получении урожаев с четвертого года после посадки 15–20 мая производят подкормку с преобладанием калия и фосфора, укладывая на гребень гряды, без заделывания в почву. Для подкормки используют коровий, козий, кроличий навоз, компост (по 10 кг на куст) с добавлением калия или фосфора в виде удобрения «Осеннее» (100 г на куст). Куриный помет в чистом виде не применять. После 20 августа по листьям несколько раз проводят обработку растворами калийных удобрений (30 г на 10 л воды) для подготовки лоз к зиме.
на фото сорт винограда Северный сладкий, виноград сфотографирован на участке автора
Правила обрезки виноградной лозы в Подмосковье и в северных регионах
В первый год оставляют только два побега. Если на побегах образовались пасынки, их прищипывают после второго листа. В первой декаде августа обязательно удалите недоразвитые верхушки молодых побегов. В конце октября, после опадения листьев, оба побега обрежьте, оставляя 3–4 почки на каждом.
После этого пригните к земле и укройте на зиму гофрокартоном. На вторую осень на двух побегах необходимо выбрать по одной самой мощной лозе, оставив восемь почек на самой сильной и пять почек на другой лозе, слабые побеги удалить. Осенью третьего года на каждом побеге оставляют по одной плодовой стрелке (молодой самый мощный прирост, обрезанный на 5–8 почек). Желательно располагать плодовые стрелки на разной высоте. В результате полностью выросший трехлетний куст винограда может содержать две плодовые стрелки.
На фото: правильно выполненная обрезка культурного винограда
Куст заранее готовят к первому плодоношению. Главная задача – не перегрузить его урожаем. Во время цветения нужно проверить количество гроздей, умножив их на средний вес гроздей: итоговый вес не должен превышать 4 кг.
Следует избегать толстых мощных побегов, имеющих много плодовых стрелок, поскольку при укрытии они ломаются. Наращивать силу куста необходимо путем увеличения плодовых стрелок до трех на одном побеге, одновременно увеличивая количество побегов, отходящих от корня.
Укрытие виноградной лозы на зиму
Укрывной виноград морозостойкостью -22…-28 °С, корни которого недостаточно устойчивы против промерзания почвы в суровые и бесснежные зимыУглубления вокруг ствола саженца засыпают землей, потом утепляют слоем опилок в 5–6 см (ведро на куст). Оставшиеся после обрезки лозы связывают в пучок и пришпиливают к земле. Сверху пучок и землю вокруг куста прикрывают гофрированным картоном от тарных ящиков, края картона присыпают землей или опилками. В суровые зимы без снега склоны гряд утепляют гофрокартоном. Укрытие снимают после таяния снега.
Более теплое укрытие приводит к выпреванию почек и снижению урожая, так как у русского винограда формирование плодовых почек завершается после промерзания лоз.
Аналогичное, только лозы не укрывают гофрокартоном, а пришпиливают к земле.
На фото: амурский виноград осеньюНеукрывной виноград с морозостойкостью -34…-45 °СПроизводят только засыпку лунок вокруг куста. Лозы с опоры не снимают.
«Смоленская гряда». Такой простой прием, как увеличение дренажных канавок на 10–15 см, позволяет почве в корнеобитаемом слое весной быстро прогреваться, а осенью остывать и тем самым способствует повышению сахаристости северных сортов до 30 % и соращает срок вегетации как минимум на 30 дней.
Технология посадки винограда на гряды, заправленные биотопливом
В результате при такой технологии виноград в условиях Нечерноземья вызревает на месяц раньше, чем в аналогичных северных регионах при обычной посадке.
Сбор, упаковка и секреты хранения винограда
Созревание винограда состоит в увеличении сахаристости, снижениикислотности, улучшении окраски, структуры мякоти, вкуса, присущих определенному сорту.
Сбор урожая столовых сортов винограда начинают с наступления полной потребительскоой зрелости, близкой к физиологической.
Готовность их к уборке определяют по внешним вкусовым признакам и сахаристости, кислотности сока ягод.
Ягоды белых сортов винограда, созревая, становятся упругими, прозрачными, светлыми, кожица покрывается восковым налетом. Ягоды окрашен-ных сортов приобретают присущую им окраску: светло-розовую, темно-розовую, черную, фиолетовую, синюю и др.
Столовые сорта винограда ко времени сбора урожая накапливают сахара от 15 до 20 % и более при кислотности сока ягод 4–7 г/л.
Несколько иные требования предъявляют к техническим сортам:
●для приготовления виноградного сока используют технические сорта винограда сахаристостью 14–16 %, кислотностью 5–7 г/л;
●для столовых сухих вин используют технические сорта винограда с сахаристостью 18–19 %, кислотностью 7–8 г/л;
●для десертных вин используют технические сорта винограда с сахаристостью 20–24 %, кислотностью 5–6 г/л;
●для шампанских виноматериалов используют технические сорта винограда с сахаристостью 17–18 %, кислотностью 9–11 г/л.
Процесс созревания гроздей на кустах винограда по известным причинам не протекает одновременно. Раньше созревают грозди на нормально развитых побегах, ближе размещенных к почве и у основания стрел ки. Поэтому прихо-дится проводить выборочный сбор (одно-, двух- и даже трехкратный) по мере наступления необходимой сахаристости и кислотности ягод.
Сбор всех сортов винограда лучше производить в сухую солнечную погоду. Не следует собирать виноград со следами росы или дождя на ягодах. Если во время сбора начался дождь, сбор тут же прекращают на два-три дня до полного испарения влаги внутри гроздей.
Срезать грозди винограда необходимо секаторами и ножницами с тупыми концами. Во время срезания гроздь держат за ее ножку, чтобы не стереть части воскового налета с ягод, предохраняющего их от усыхания и гниения. Грозди, имею щие короткую ножку, при срезании поддерживают ладонью снизу. Перед укладкой в ящики или корзины с гроздей ножницами удаляют больные и усохшие ягоды. Емкость ящиков и корзин не должна превышать 8 кг. Внутренние стенки тары необходимо хорошо обкла дывать виноградными листьями или бумагой.
Особенности сбора урожая на производственном винограднике
Для сбора столового винограда обычно организуют звено из 6–12 добросовестных и квалифицированных сборщиков в зависимости от площади плантаций. По два человека ставят на каждый ряд. Один человек собирает грозди винограда с одной стороны ряда, другой – с противоположной стороны. На каждом ящике или корзине указывают табельный номер сборщика.
Для длительного хранения виноград различных сортов убирают выборочно в стандартные упаковочные, абсолютно чистые и сухие ящики вместимостью не более 5–6 кг продукции. При этом грозди с наилучшей окраской и высоким качеством осторожно укладывают без уплотнения ножками гроздей кверху.
С окончанием заполнения ящика грозденожки подрезают, оставляя длиной 2–3 см.
Выборочный сбор ускоряет созревание остав шихся гроздей. Лучшим внешним видом и качеством отличается виноград, который упаковывали при выборочном сборе и вскоре после сбора.
По мере уборки винограда для реализации и переработки ящики, заполненные им, выносят из междурядий на дорогу, погружают на автомобиль и доставляют в сортировочно-упаковоч-ное помещение.
При уборке все сильно поврежденные грозди помещают в отдельную тару. Во время сортировки отбирают вполне здоровые доброкачественные грозди и осторожно укладывают их в упаковочные ящики. При этом тщательно выполняют очистку гроздей, удаляют поврежденные, несозревшие, гнилые, пораженные болезнями, плохо окрашенные, уродливые, сухие, мелкие, горошащие ягоды, что улучшает вид гроздей, существенно уменьшает в дальнейшем распространение инфекции.
Нестандартные грозди и отсортированные отходы складывают в сборочные ящики и отправляют на переработку. Переполнение ящиков недопустимо, так как при этом происходит механическое повреждение гроздей. Стенки упаковочного ящика должны иметь просветы шириной в 1 см для про-никновения воздуха к гроздям. Дно и бо-ковые стенки таких ящиков выстилают
оберточной бумагой, такой же бумагой покрывают уложенный сверху виноград.
на фото: сбор винограда сорта Новый русский
При укладке гроздей недопустимо сдавливание их друг другом и оставление просветов между ними. После заполнения ящика гроздями осторожно прибивают планки верхней крышки ящика, оставляя между ними просветы в 1 см. Если во время сбора стоит очень жаркая погода и требуется значительное очищение гроздей, то сортировка и упаковка винограда выполняется в помещении.
Хранение винограда в индивидуальных условиях
Каждый опытник-виноградарь и любитель испытывает желание продлить срок употребления свежего винограда. Решить эту проблему вполне возможно применением эффективных способов его хранения. Можно хранить грозди с частью срезанного побега, прикрепляя их к туго натянутой проволоке, деревянному нетолстому брусу.
Практикуется хранение в подвешенном состоянии: грозди отрезают вместе с побегами (длиной 40–50 см), срезают листья и подвешивают.
На фото: виноград сорта Баскопская слава на хранении
Как вырастить виноград в Подмосковье
На садовом участке, особенно в летний уик-энд, всегда найдется работа для души. Прополоть, вскопать грядку или окучить какие-то культуры. А уже и время подошло для посадки винограда. Все мы любим эту полезную и вкусную ягоду, но вот потребляем ее в среднем в 30 раз меньше, чем итальянцы. Хотя и в наших северных широтах виноград произрастает знатный.
«МК» встретился с председателем московского клуба виноградарей Николаем Сидорцовым и задал ему несколько вопросов.
— Николай Николаевич, в московском регионе многие выращивают виноград?
— В Подмосковье около 1,2 млн дачных хозяйств, примерно 4,5 млн. дачников. Не берусь утверждать, но если не все, то многие горожане выращивают виноград на своих делянках, они влюблены в эту культуру.
Дачный бум очевиден: некоторые самые отчаянные головы даже пытаются выращивать на участках абрикос. Исходят из элементарной логики: дескать, если в регионе растет виноград, значит абрикос должен расти и подавно. Это заблуждение. Абрикос очень сложная и капризная культура. А виноград в Московской области растет прекрасно.
— В эти дни его можно высаживать?
— Не только можно, но и нужно! Почва уже прогрелась до температуры больше 10 градусов, высаживать нужно с закрытой корневой системой.
— Какие сорта посоветуете нашим читателям?
— Думаю, проще всего начинать не со столовых укрывных, а с зимостойких сортов. Смоленской селекции чугуевские сорта: «прогресс», «прорыв», «триумф». Многие сорта немецкой, прибалтийской и американской селекции такие, как «Сомерсет сидлис», «Рилайн Пинк Сидлис», «Боскоп Глория».
Я бы порекомендовал «Мурс-эрли». Был такой отважный капитан Мурс, который его привез в Англию из Америки. А спустя много лет этот виноград добрался и до России. Это неукрывной сорт, выдерживает температуру до минус 36 градусов, с достаточно крупной сладкой ягодой и не болеет. Это универсальный сорт, который хорошо зарекомендовал себя в Подмосковье.
Еще для новичков подходят сорта, выведенные нашими соотечественниками, известными энтузиастами северного виноградарства А. И.Потапенко, Ф.И.Шатиловым и Ю.М.Чугуевым. Рекордсменом по сахаронакоплению является виноград «Золотой Потапенко», выведенный в Смоленском селекционном центре, этот виноград набирает до 30% сахара по шкале Брикс. Также в нашем клубе появилась перспективная форма, полученная из семян винограда Александра Ивановича Потапенко, которая получила условное название «Благодать». Это уникальная форма, которая проходит сейчас испытание среди любителей солнечной ягоды, в ней хорошее сочетание кислотности и сахаристости. И, возможно, будет использоваться в любительской винификации.
— А где покупать, чтобы не «наколоться»? В садовых центрах?
— Как раз там я бы и не советовал покупать виноград. На таких толкучках собраны все культуры и плодовые деревья, а виноград – узкая специализация. В садовых центрах главное продать, получить прибыль, покупатель, тем более не опытный, понятия не имеет, в каких условиях он хранился, может быть привезен из южных регионов, где много опасных заболеваний. И даже встречаются такие вредители, как фелоксера, которая в начале ХХ века уничтожила виноградники Европы.
То же самое могу сказать и про супермаркеты.
Лучше всего иметь дело с опытным садоводом, который может и посоветовать, и предложить для посадки хороший саженец. Популярностью у горожан пользуется сорт для Подмосковья под названием «Кристалл» — сладкий, из него часто делают вино.
— Домашнее вино получается дешевле магазинного?
— Не скажу, что дешевле, для небольших количеств оно достаточно затратно. На всевозможных выставках члены нашего клуба активно выставляют на дегустацию свои домашние вина. Из северного винограда получаются отличные белые вина, в них больше биологически активных веществ чем в южных сортах. Вообще, чем сложнее условия выращивание, тем ягода полезнее.
— На изготовление одного литра вина сколько нужно винограда?
— Примерно 2 килограмма. Виноделие – это настоящее искусство. Например, в Европе законодательно закреплено, что с одного куста сорта «Пино Нуар» винодел может взять не больше 2,5-3 килограмм ягод, хотя куст дает и все 20 килограмм. Вино будет качественней.
— А крепость какая, если делать в домашних условиях? Мы ведь любим погорячее…
— При сахаристости 24 % — обычные для сухих вин 12 градусов и 14 для десертных Не в порядке пропаганды хочу сказать, что вино лучше всех других напитков утоляет жажду. Если, конечно, небольшими дозами, не перебарщивать. Не зря старые моряки бочками его загружали в трюмы. Америку открыли, благодаря винным запасам!
— От сока и до готового напитка сколько проходит времени?
— Для молодых вин – месяцев 5-7 требуется…
— О-о-о, так оно никакой не конкурент самогоноварению!
— Нет, можно начать пить и гораздо раньше, но это, понятно, будет не вино и даже не бурдашка. Настоящее вино должно созреть, заиграть!
— В московский клуб виноградарей вступить сложно или по заявлению?
— Двери нашего клуба открыты для всех. Но каждый желающий проходит кандидатский стаж сроком 1 год. Он должен себя в некотором роде проявить, показать, каких успехов добился на этой ниве. Участвовать в выставках, передавать свои знания, обмениваться опытом.
— Государство оказывает помощь виноградарям-любителям?
— Нам главное не мешать принятием «каких-то» законов, остальное мы сделаем сами. Правда, на выставках наши политики особенно не бывают, но так не везде. Вот в 2020 году наша делегация МКВ была приглашена в Казань на съезд Ассоциации виноградарей Поволжья. И нынешний руководитель республики, и его предшественники, имеющие аграрное образование, большое внимание уделяют любительскому виноградарству. Они помогают средствами, награждают подарками не только виноградарей, но и садоводов, часто бывают у них в гостях.
как вырастить виноград в Сибири
Ольга Худякова, виноградарь из поселка Шушенское. Фото героини публикации
Я люблю увлеченных людей. Таких, которые рассказывают о своем деле с горящими глазами и щедро делятся опытом. В силу обстоятельств с героиней этой публикации нам не удалось встретиться лично. Но ее энергия чувствовалась даже на расстоянии, через телефонный разговор. Знакомьтесь: Ольга Худякова, виноградарь из поселка Шушенское.
Увлечение с детства
– Ольга Николаевна, увидела в своей ленте фотографии из вашего Инстаграма vinograd_blog и пропала – ярко, солнечно, вкусно, стильно и интересно. Давно ведете блог?
– Виноград – моя стихия! А Инстаграм… Дочь уговорила, хотя я долго сопротивлялась: времени нет, а нужно создавать контент, делать фото, снимать видео. И вот два года назад сдалась. Вся красота в Инстаграме от дочери Анастасии, она дизайнер и занимается его оформлением. Муж Игорь – и в винограднике помогает, и видео снимает. А я пишу, делюсь опытом, отвечаю на вопросы подписчиков.
Вот он, сибирский виноград! Фото героини публикации
– Почему виноград, а не помидоры, которыми славится юг края? Вы аграрий?
– По образованию я инженер-строитель, а в душе растениевод. С детства этим увлекалась, приносила в дом росточки, луковички. Родом я из южного Казахстана, где у нас был сад и виноградник. Родители переехали в Сибирь, пытались и здесь вырастить виноград. Но, увы, южным способом не получилось. В 1997 году после учебы я осталась в Омске и там случайно увидела информацию о наборе на курсы виноградарей. Сразу побежала! Курсы вели знаменитые виноградари, которые продвигали идею выращивания культуры северным способом, – Андрей Иващенко и Михаил Серебряков. Потом переехала в Шушенское, привезла свой виноград. Конечно, сначала было скептическое отношение. Даже родители не верили. Но… ягода пошла, кисти огромные. Теперь виноград выращиваю не я одна.
– Смогли увлечь целый поселок?
– Не всех, но многих! В Шушенском я познакомилась с Александром Петровичем Рыкалиным, мы вместе работали и оба увлекались выращиванием винограда. Объединили усилия и создали клуб «Изюминка». Есть костяк энтузиастов, которым тоже удалось освоить северное виноградарство. Встречаемся, делимся успехами, ездим друг к другу на участки.
Как цветет виноград
– Невольно возникает вопрос – как все успеваете?
– Сейчас я уже не работаю, поэтому все мое время посвящено семье, дому и любимому делу. Как-то само собой все получается. Близкие меня поддерживают, а это придает силы. Мой сын в этом году заложил свой сад в Подмосковье, так что и у него впереди свой виноград. Думаю, внуки подрастут, разделят мое увлечение. И земля подпитывает энергией. Особенно люблю время цветения винограда – середина июня – начало июля. Аромат необычайный, духи «Дзинтарс» отдыхают! Ни один цветок не обладает таким запахом – легким, парящим, струящимся. По впечатлению от запаха, могу, наверное, сравнить с цветами ириса.
Цветение винограда: скромные цветы, божественный запах. Фото героини публикации
– Виноград сложно вырастить?
— Выращивать культуру несложно, главное – все грамотно организовать. Виноград можно вырастить даже в Красноярске, причем не в теплице, а в открытом грунте. Важно правильно подобрать сорт. Начинайте с неприхотливых, чтобы вы обрадовались, съев свою первую ягоду. С сортов «Загадка Шарова», «Зилга», «Алешенькин». Это вкусные сорта-аборигены, они точно дадут вам ягоду. А потом появится азарт, и можно перейти к крупноплодным сортам типа «Дамских пальчиков». Я выращиваю более 75 сортов. Плодоносят не все, некоторые проходят сортоиспытание. Один из сортов, который вошел в мою постоянную десятку, крупноплодный сорт «Красотка» – прижился и хорошо идет. Виноградарство – болезнь, в хорошем смысле слова! Если кто загорится идеей выращивания винограда, у вас впереди лето – читайте, изучайте вопрос, заходите ко мне в блог. Там я рассказываю о сортах винограда, посадке саженцев, уходе за культурой, болезнях, особенностях выращивания.
– 75 сортов! Это на какой площади они располагаются?
– Площадь моего приусадебного хозяйства – 10 соток вместе с домом, газоном, цветниками, садом… Виноград растет и на улице, и в теплице, где более плотная посадка. Как сказал один мой друг, который собирался приехать в мой виноградник: «Я посмотрел на карту сверху и где не увидел зеленого пятна картошки, понял, что это твой участок». Картошки у меня нет!
Консервируем лето
– Большой урожай собираете?
– Бывают удачные года, когда все складывается: хорошая зимовка, весна, лето – и получается большой урожай, по 400 килограммов было. Гости приходят, пробуют, раздаю виноград. А еще начала делать вино и увлеклась процессом. Это естественное продолжение виноградарства. Виноделие изучала самостоятельно, читала разную литературу вдоль и поперек. Многие энтузиасты-виноградари идут похожим путем – сначала высаживают столовые сорта, наедаются. Затем переходят к винодельческим сортам – они более мелкие, более сладкие, с косточкой. Вино делаю из «Загадки Шарова», «Зилги». Столовые вина, сухие, полусухие, сладкие, полусладкие. Настоящие – без добавления сахара или воды.
Самый вкусный десерт тот, что выращен своими руками. Фото героини публикации
– Прямо так, как герой одного известного фильма – виноград в чане, а он его давит, танцуя? Или каким-то современным способом?
– (Смеется) Все именно так, только не голыми ногами! Голыми не протопчешь. Есть емкость – тазик, специальные резиновые сапоги, которые использую исключительно для этого. Виноград давим ногами, а гребни (это скелет виноградной грозди) отделяем руками. Сейчас подумываю над другим способом. Объемы урожая увеличиваются, ногами много приходится давить.
– Получается вино ножной-ручной работы?
– Абсолютно! Желающих попробовать много. Как и положено, вино требует выдержки. Выдерживаю с предыдущего года до следующего лета. Если вино приготовлено летом или осенью, то на новый год его открывать просто кощунство. Оно еще «сырое». Разница такая, как есть сырое тесто и испеченные булочки. А если еще годик выдержать… Напиток будет изумительным. Но терпения не хватает.
Пронизанные солнцем ягоды. Фото героини публикации
– Есть любимый виноградный вкус, сорт?
– Мне нравятся все вкусы винограда, они разные. Даже группа мускатных сортов – и все отличаются. Люблю сорт «Алешенькин» с огромными, до полутора килограммов, кистями. Его вкус кому-то покажется простым, но есть можно бесконечно, не надоедает. Сорт «Тукай» – первый мой мускат. Его вкус похож на взрыв полевых цветов. Нежный, тонкий, мускатный вкус у сорта «Красотка». «Амирхан» интересен своим классическим, южным, азиатским вкусом. «Загадка Шарова» – самая неприхотливая и выдерживает сибирские морозы. Этот сорт созревает в августе одним из первых. Вкус напоминает дюшесно-фруктовые конфетки. Использую его и при изготовлении вина – открываешь бутылку, а оттуда аромат и запах лета! Когда вы посадите свой первый саженец винограда, вы поймете, что это такое. Восторг вызывает даже то, как выдвигается побег – с такой силой, мощью, что ты тоже наполняешься этой энергией.
Лучшие сорта винограда для Подмосковья (неукрывные, зимостойкие, скороспелые)
Виноград уже давно стал не только южной культурой. Раньше это было капризное теплолюбивое растение с большим сроком созревания. Но сейчас выведено много сортов, которые успешно растут в условиях средней полосы и Подмосковья. Причем урожайность и вкус ягод у них не хуже, чем у южного. Вырастить такую культуру могут даже любители. Нужно только при выборе обратить внимание на лучшие сорта винограда для Подмосковья.
Особенности выращивания в этом регионе
В Московской области климат не подходит для выращивания традиционных сортов винограда. Здесь в мае могут быть заморозки, в начале лета жарко, а в августе начинаются дожди. Поэтому срок вызревания ягод сокращается, от влаги они могут трескаться, не успевают набраться спелости. Зимой возможны морозы до 30˚.
Все это создает неблагоприятные условия для выращивания этого растения. Чтобы получить урожаи садоводу требуется приложить немало усилий. Поэтому селекционеры выводят такие сорта, которые были бы приспособлены к этому климату. Их основные отличия от традиционных – они должны быть скороспелыми и морозостойкими.
Если правильно выбрать сорт, можно получать хорошие урожаи без особых усилий. У выращивания винограда в Подмосковье есть даже преимущества – здесь не такая высокая активность вредителей и болезней.
Как правильно выбрать сорт
Сейчас постоянно появляются новые сорта с лучшими характеристиками. Поэтому начинающему виноградарю так сложно выбрать подходящий. Нужно изучить отзывы о лучших сортах, их описание, разобраться в особенностях выращивания, знать преимущества и недостатки.
Сортов так много, что выбрать подходящий сложно
Все виды винограда различаются по срокам вызревания. Если учесть, что распускание почек в Подмосковье происходит в начале мая, можно разделить их на несколько групп:
- сверхранние, до получения урожая проходит 80-90 дней, собирать его можно уже в начале августа;
- ранние – 110-120 дней, урожай в начале сентября;
- среднеранние – 120-130 дней, созреют ягоды в конце сентября;
- средние – 130-140 дней, созревание в начале октября;
- поздние – от 150 дней.
Сразу понятно, что последние две группы в средней полосе не успеют вызреть. Лучше всего выбирать сверхранние и ранние сорта. При использовании теплицы можно получить урожай среднераннего винограда. Но кроме сроков созревания нужно учитывать другие особенности и классификацию сортов.
Читайте также:
Технический или столовый
Сначала садоводу нужно определиться, технический виноград ему выращивать или столовый. Кажется, что столовые сорта лучше, так как они дают вкусные большие ягоды, которые легко переносят хранение и транспортировку. У них красивые грозди идеальной формы. Но есть и недостатки: невысокая урожайность и теплолюбивость. В Подмосковье такие сорта можно выращивать только в теплицах или прикладывая серьезные усилия.
Больше подходит для этого региона технический виноград. У них может быть некрасивая кисть, среднего размера ягоды. Но такое растение морозостойкое, неприхотливое, почти не требует ухода. А главное преимущество – технические сорта дают большие урожаи даже в неблагоприятных условиях. Они универсальны, подходят для употребления в свежем виде и для переработки. Среди такого винограда много известных винных сортов
Часто на садовых участках выращивают технические сорта, они более неприхотливы, а вкус ягод не хуже, чем у столовых
Укрывной или не укрывной
Еще один вопрос, который возникает у неопытного садовода перед приобретением винограда – укрывной или неукрывной сорт выбрать. Эта характеристика не является постоянной для растения. В южных условиях все сорта не укрывные. Но в Подмосковье их требуется укрывать на зиму. Из-за этого многие садоводы отказываются от выращивания винограда. Их пугает необходимость каждую осень укладывать лозу, закрывать, а весной снова откапывать и привязывать.
Еще один недостаток укрывного винограда, который делает невозможным его выращивание в средней полосе – он подходит для стойких морозов. Если хорошо его укрыть, он выдержит и температуру ниже минус 30˚. Но в Подмосковье часто заморозки сменяются оттепелью. В таких условиях создаются благоприятные условия для гниения и развития грибковых заболеваний. Поэтому для этого региона рекомендуется выбирать не укрывные морозоустойчивые сорта.
Обратите внимание!
Даже такой виноград в первые 2-3 года необходимо укрывать на зиму, пока куст не окрепнет.
Правила выбора
Не стоит покупать саженцы на рынке или у соседей. Нет гарантии, что продадут именно тот сорт, который нужно. Лучше обратиться в питомник или специализированный магазин. Но сначала нужно определиться, какой покупать сорт. Советы опытных виноградарей помогут в этом:
- для Подмосковья подойдут только зимостойкие сорта винограда, которые выдерживают морозы не менее 25-30˚;
- лучше выбирать технические сорта, они быстрее приживаются, более неприхотливы и могут давать урожай в неблагоприятных условиях;
- виноград должен быть ранним, со сроком созревания до 110-120 дней;
- рекомендуется приобрести несколько сортов, чтобы на своем опыте выбрать более подходящий.
Чтобы быть уверенным в качестве, покупать саженцы нужно только в специальных питомниках
Самые подходящие
Лучшие сорта винограда для Подмосковья должны быть раннеспелыми, неприхотливыми, морозостойкими. И очень важно, чтобы они давали хороший урожай вкусных ягод. Таким требованиям отвечают 10 самых популярных сортов.
Алешенькин
Это раннеспелый столовый сорт. Выдерживает морозы до 25˚, хотя корневую часть лучше укрывать. Срок созревания ягод 110-118 дней. Этот виноград очень урожайный, дает до 25 кг ягод. У сорта есть такие особенности:
- ягоды большие, янтарного цвета, очень сладкие;
- почти половина виноградин без косточек;
- грозди крупные, иногда достигают 2 кг;
- можно перевозить на большие расстояния;
- неприхотливый, быстро приживается;
- стойкий к вредителям, но часто развиваются грибковые заболевания.
Амурский
Один из самых морозостойких сортов. Это технический виноград с темными ягодами среднего размера, но по вкусу не уступает столовым. Он среднеспелый, к сентябрю хорошо вызревает. Пользуется популярностью из-за таких особенностей:
- неприхотливый, быстро восстанавливается после любых повреждений;
- выдерживает морозы до 43˚;
- ягоды очень вкусные, кисло-сладкие;
- грозди крупные, дает высокие урожаи;
- стойкий к болезням и вредителям.
Обратите внимание!
Этот виноград растет быстро, может достигать 10 м, поэтому требуется регулярная обрезка.
Альфа
Это столовый виноград среднего времени созревания. Выведен в США, хорошо растет в средней полосе и даже в Приморье. Стойко переносит перепады температур и начинает цвести даже при холодной погоде. Это сильнорослый виноград, растет быстро, достигает 9 м. Популярным его сделали такие особенности:
- морозостойкий, выдерживает температуру до минус 35˚;
- грозди среднего размера, цилиндрической формы, плотные;
- ягоды круглые, темно-синие, кисловатого вкуса;
- урожайность высокая;
- у куста высокие декоративные качества, так как листья красивые, крупные;
- неприхотлив в уходе;
- стойкий к большинству болезней винограда.
Альфа – морозостойкий урожайный виноград с крупными темными ягодами
Виктория
Этот сорт относится к техническим. Выращивается в основном для изготовления вина, так как имеет специфический мускатный запах. Ягоды сладкие, сочные, темного цвета, большие. Кисть выглядит красиво, хорошо переносит транспортировку. Есть у этого сорта и другие особенности:
- переносит морозы до минус 26˚;
- раннеспелый, ягоды вызревают через 110 дней;
- из-за тонкой кожицы виноград растрескивается от сырости;
- часто повреждается осами, поэтому кисти нужно прятать в сетку;
- неприхотливый, хорошо приживается, урожай дает на второй год после посадки.
Вэлиант
Это универсальный морозостойкий сорт. Обычно используется для изготовления вина, но можно ягоды употреблять в пищу. Относится к раннеспелым, урожай вызревает уже к концу августа. Выдерживает морозы до минус 45˚. Отличается такими особенностями:
- выносливый, приспосабливается к любым погодным условиям;
- дает большие урожаи;
- куст выглядит красиво;
- большие густые кисти;
- ягоды круглые, маленького размера, почти черные;
- вкус необычный, с нотками земляники.
Обратите внимание!
К недостаткам сорта относят мелкие ягоды с большой косточкой, подверженность заболеваниям и необходимость регулярной обрезки.
Кристалл
Ранний виноград технического назначения. Кусты смотрятся очень красиво, часто используются для озеленения. Ягоды хоть и небольшие, но сочные и вкусные. Используются для изготовления столовых вин, употребляются в пищу свежими. Имеет такие особенности:
- это сверхранний сорт, вызревает через 110 дней;
- ягоды могут долго висеть на кусте, хорошо переносят транспортировку;
- не подвергается горошению;
- выдерживает морозы до 30˚;
- невосприимчив к гнили и грибковым заболеваниям, поэтому не боится сырости;
- ягоды с плотной кожицей устойчивы к вредителям.
Кристалл – неприхотливый раннеспелый виноград с сочными вкусными ягодами
Юпитер
Черный виноград, выведенный в США. Это столовый сорт сверхраннего срока созревания. В средней полосе урожай можно собирать уже в августе. Ягоды не подвергаются растрескиванию или действию вредителей. Основное преимущество этого сорта – его вкус. Ягоды сочные, сладкие, с приятным мускатным послевкусием. Они совсем без косточки, поэтому называют сорт еще Кишмишем. Есть у этого винограда и другие особенности:
- легко приживается и активно плодоносит уже на 3 год;
- морозостойкость до минус 27˚;
- куст выглядит красиво благодаря ярким блестящим листьям и большим конусовидным гроздям;
- плоды крупные, вытянутые, черного цвета с белым налетом, хорошо хранятся;
- устойчив к грибковым заболеваниям.
Супер Экстра
Это скороспелый столовый сорт. Урожайность до 16 кг с куста. Грозди крупные, плотные, ягоды массой до 10 г, светло-желтые, овальные. Этот виноград имеет такие особенности:
- вызревает уже в начале августа;
- неприхотлив, устойчив к разным заболеваниям;
- выдерживает морозы до 25˚;
- ягоды переносят транспортировку и хорошо хранятся;
- вкус сладкий, нежный.
Московский белый
Универсальный ранний сорт. До вызревания проходит 110 дней. Выдерживает морозы до 27˚. Пользуется популярностью за неприхотливость и богатый урожай. Имеет такие особенности:
- грозди крупные, плотные, конической формы, хорошо переносят транспортировку;
- ягоды средние, круглые, зеленоватого цвета;
- вкус сладкий с небольшой кислинкой;
- устойчив ко многим болезням.
Лора
Раннеспелый столовый сорт. Ягоды получаются сочные, крупные, немного приторного вкуса. Кусты средние, вес грозди 1-2 кг. Такие особенности сорта позволяют его выращивать в Московской области:
- сроки созревания 110 дней;
- выдерживает мороз до 25˚;
- ягоды крупные, сладкие, могут долго висеть на кусте, не растрескиваются;
- устойчив к грибковым заболеваниям.
Лора — раннеспелый морозостойкий сорт с крупными вкусными ягодами
Дополнительная информация!
Если выбранный сорт не подошел, не устраивает его урожайность или вкус ягод, не обязательно его выбрасывать. Можно использовать в качестве подвоя для прививки другого винограда.
Как улучшить урожайность
Даже самые хорошие ранние и неприхотливые сорта могут давать небольшие урожаи или ягоды не будут успевать вызреть. Есть несколько советов опытных виноградарей, которые помогут ускорить созревание и повысят урожайность винограда.
- Самое главное – правильно выбрать место посадки. Лучше себя чувствуют кусты с южной стороны строений или заборов. Они защищены от сквозняков и хорошо освещаются солнцем.
- Подкармливать виноград нужно регулярно. Минеральные удобрения не рекомендуется вносить после июня, когда начинают образовываться ягоды. Но многие виноградари в это время вносят раствор золы.
- Нельзя перегружать лозу. Рекомендуется оставлять 1-2 кисти на одном побеге. Сильная перегрузка приведет к снижению качества ягоды и может стать причиной вымерзания растения зимой.
- Нужно прищипывать пасынки, оставляя по два листика. Полностью их удалять не рекомендуется, так как от них на следующий год пойдут новые побеги.
- Когда начинают созревать ягоды, нужно оборвать листья вокруг гроздей, чтобы на них попадало больше солнца. Также в это время прекращают полив.
Правильно выбрав сорт, в Подмосковье можно легко вырастить большой урожай сладкого и сочного винограда. Только нужно разбираться в их особенностях, знать о недостатках и способах их преодоления.
Винные сорта винограда для подмосковья
Неукрывной виноград для Подмосковья – удачные сорта + Видео
Предисловие
Считается, что виноград – это южное растение, которое любит тепло и солнце. Тем не менее, сегодня его выращивают и в северных регионах нашей страны, причем многие начинающие садоводы предпочитают сажать на своих участках неукрывной виноград для Подмосковья, так как зимостойкие сорта требуют меньше усилий и времени для ухода, чем укрывные.
Необходимые инструменты и материалы
Полимерные трубы ПесокЗимостойкие сорта винограда лучше всего высаживать в южной части участка в 50 см от стен какой-либо хозяйственной постройки или ограды. При правильном выборе места и регулярном уходе результат не заставит себя долго ждать.
Если будут сажаться сразу несколько кустов, то нужно вырыть траншею, ширина и глубина которой будут равны 60 см. Если же это один саженец, следует выкопать яму с размерами 60*60*60 см. На дно траншеи (ямы) нужно насыпать слой из битого кирпича толщиной 20 см. Впоследствии она будет засыпаться грунтом, состоящим из навоза, песка, гравия и компоста, замешанных в равных частях.
С четырех сторон траншеи (ямы) необходимо разместить 4 пластиковые трубы длиной 50 см таким образом, чтобы их края слегка выглядывали над поверхностью почвы (достаточно 5 см). С помощью этих труб очень удобно поливать и подкармливать морозоустойчивые сорта винограда. Нужно помнить, что между сильнорослыми кустами следует оставлять расстояние около двух метров, между среднерослыми – полтора метра, а если это низкорослые сорта – один метр.
Для поддержания растущей лозы вдоль траншеи сооружают шпалеру с горизонтально натянутыми рядами проволоки. Первый ряд должен находиться на высоте 30 см от земли, между первым и вторым рядом расстояние должно составлять 40 см, между вторым и третьим – 50 см и т. д.
Неукрывной виноград для Подмосковья – особенности выбора сорта
Было бы неправильно однозначно разделять сорта на укрывные и неукрывные, поскольку в каждом регионе один и тот же виноград может выращиваться по-разному. К примеру, такие сорта, как Кристалл и Левокумский Устойчивый, относятся к неукрывным и спокойно зимуют на шпалерах в регионах южнее Калуги и Тулы.
Но выращивая в регионах севернее Москвы, их все же необходимо укрывать. В случае, если вы не желаете укрывать виноград на зиму, то при выборе лучше ориентироваться на самые низкие температуры, которые характерны для вашего региона.
Разбираясь, какие морозоустойчивые неукрывные сорта винограда лучше всего подойдут вашему региону, кроме вкусовых качеств и способности переносить холода, следует учитывать такие показатели, как устойчивость к разным болезням и насекомым-паразитам, а также время вызревания урожая и лозы.
Самые зимостойкие сорта винограда – нам морозы нипочем!
Можете не сомневаться, селекционеры уделяют винограду особое внимание, и ежегодно появляется не один десяток новых сортов. Однако мы вам советуем проверенные!
- Альфа – начинающим садоводам из Подмосковья следует обратить на него внимание, поскольку преимущества этого неукрывного сорта винограда очевидны. Альфа дает большие урожаи, но при этом виноград неприхотлив и не боится сильных морозов, вплоть до –40 °С. Кусты сильнорослые, грозди имеют средний размер, ягоды черного цвета с восковым налетом, округлой формы. Но есть у Альфы один «минус» – высокая кислотность. Именно поэтому этот сорт, прежде всего, подходит для приготовления соков или компотов из винограда. Если вы ищете морозостойкие сорта на арку или балкон, этот виноград вас также не разочарует.
- Лисья ягода (Fox grape) – гибриды на основе этого винограда по содержанию сахара в ягодах иногда превосходят некоторые укрывные сорта. Они устойчивы к грибковым заболеваниям, неприхотливы, способны выдерживать морозы до –35 °С. Также обладают способностью быстро восстанавливаться и отличной урожайностью.
- Кэй Грэй – это высокоурожайный гибрид раннего срока созревания. Может переносить морозы до –42 °С. Кусты мощные. Ягоды янтарного цвета имеют небольшие размеры, впрочем, как и сами грозди. Вкус приятный, отдают ароматом сорта Изабелла. Устойчив к таким болезням, как оидиум, серая гниль, милдью. Этот сорт превосходен для изготовления домашних вин.
Также хороши для Подмосковья такие морозостойкие сорта винограда, как Муре Эрли (Moores Early), Вэлиант (Valiant), Сенека (Seneca) – они легко переносят морозы, отличаются высокой урожайностью и стойкостью к паразитам и различным заболеваниям.
- Автор: Михаил Малофеев
- Распечатать
nasotke.ru
Сорта винограда для Подмосковья, Сибири и Урала: обзор самых лучших
Виноград — больше, чем просто ягода. Нет такого садовода, который ни разу не мечтал о роскошном винограднике на своем участке. Вкусовые качества виноградных плодов настолько разнообразны, что испробовать их все просто невозможно. Для тех, кто имеет огромное желание выращивать в своем саду янтарные гроздья, о лучших сортах винограда в российских регионах мы и расскажем. И не только расскажем, но и покажем фото.
Виноградные сорта для Подмосковья
Подмосковный климат не всегда ласков. Однако упорная работа виноградарей позволила выращивать эти ягоды даже успешней, чем в южных краях. В северных условиях многие виноградные болезни и вредители исчезли, а урожайность сортов выросла троекратно. Давайте рассмотрим самые лучшие сорта винограда для Подмосковья.
Несмотря на богатство и разнообразие вкусовых оттенков винограда, на самом деле вкусов у него лишь четыре: кисло-сладкий, мускатный, обыкновенный сладкий, пасленовый
Кишмиш по истине самый популярный сорт винограда. Во-первых, он без косточек, во-вторых, его ягоды могут достигать размера пятирублевой монеты, ну а в-третьих, он очень вкусный
Сорт «Кристина» очень полюбился любителям винограда из-за своей неприхотливости и простоте в уходе. Для Подмосковья данный сорт подходит как никакой другой
Какие же сорта советуют профессиональные виноградари для Подмосковья? Среди лучших выделим следующие:
- Юбилей Новочеркасска. Этот виноград входит в десятку лучших гибридных сортов Подмосковья по экспертным оценкам. Крупные гроздья с большими, сладкими, розоватыми ягодами — визитная карта этого гибрида. Созревание плодов раннее, а сама лоза довольно устойчива к заморозкам.
- Кишмиш лучистый. Ароматный, красивый и очень вкусный сорт. Ягоды Кишмиша сладкие с розово-сиреневым оттенком.
- Тасон. Если вы любите виноград за его тонкие мускатные вкусовые нотки, то вам обязательно понравится именно этот сорт. Ягоды Тасона имеют розовые бока и довольно крупные. Одной гроздью можно позавтракать целой семье.
- Кристина. Многие виноградари полюбили этот среднеспелый сорт за его сахарные плоды и неприхотливость в уходе.
Тасон — еще один сорт винограда для Подмосковья, его желто-розовые ягоды придутся по вкусу и детям и взрослым
Обратить внимание следует и на такие сорта, как Супер Экстра, Кристалл, Русвен, Агат Донской, Краса Севера.
Косточки — единственный фактор, омрачающий наслаждение сочными виноградными ягодами. И здесь нам снова повезло — в нашей стране успешно и давно выращиваются разнообразные сорта винограда без косточек. Самый популярный мягкосеменной виноград — Кишмиш.
Кишмиш — азиатское чудо
Именно этот сорт мы можем кушать зимой в виде изюма, добавлять в выпечку и заваривать в компотах. Кишмиш имеет несколько разновидностей, самая любимая нами из которых — Кишмиш белый. Ягоды этого сорта наделены почти магическими свойствами. Азиатские народы использовали Кишмиш как витаминное, сердечное и успокоительное средство.
Растет этот сорт успешнее всего в центральных районах России, а, при правильном зимнем уходе, может обитать и на северных землях. Перед морозами укройте Кишмиш агроволокном, и летом он снова обрадует вас молодыми побегами и сладкими мягкими ягодами без косточек.
Виноград в сибирских условиях
Вы думаете, что виноград — южное растение и может успешно плодоносить лишь в теплых регионах? Удивительно, но сегодня, благодаря стараниям опытных виноградарей, огромное количество сортов этой культуры благополучно выращивается даже в условиях сурового сибирского лета.
Руслан наиболее подходящий сорт винограда для выращивания данной культуры в Сибири
Лучшие сорта винограда для Сибири:
- Жемчуг Саба. Сочные, нежные с мускатным вкусом ягоды.
- Руслан. Темно-синяя, сочная, довольно крупная и сладкая ягода быстрого созревания.
- Загадка. Белая кисло-сладкая ягода раннего созревания. Примечателен тем, что имеет высокую урожайность и устойчивость.
- Русский ранний. Темно-розовые сахарные плоды круглой формы, созревающие к августу.
Жемчуг Саба — Венгерский сорт винограда, который был выведен в 1900 году. Обрел большую популярность в Европе из-за своей неприхотливости
Русский ранний, как понятно из названия сорта, очень быстро созревает и при этом довольно морозоустойчив (выдерживает до -23), что позволяет его выращивать во многих районах Сибири
Можно отметить и сорта: Катыр, Забава, Велика, Золотой Потапенко. Они имеют отличные характеристики и выдерживают морозы до -20С.
Условия успеха сибирских виноградарей: советы профессионалов
В Сибири виноград «страдает» от двух проблем:
1. В начале лета почва слишком холодная. 2. Осенние сильные дожди блокируют доступ к корням кислорода.
Сибирские любители виноградных культур придумали выход: виноград стали высаживать в высокие насыпные гряды. Это позволило наладить выращивание более 350 сортов в сибирских районах.
Статьи в тему:
1. Как посадить виноград 2. Как правильно обрезать виноград
Сорта винограда для Урала
Жители Урала считают, что южные культуры никак не умеют расти в нашем регионе. Исправить эту ошибку легко — попробуйте вырастить виноград хотя бы раз! Зимы на Урале холоднее, поэтому рекомендуем испытывать только проверенные зимостойкие сорта:
Для Урала идеальным вариантом будет выращивать сорт винограда Лидия — в представление он не нуждается, а вот выращивать его стоит
Краса Севера — зимостойкий сорт который отлично подойдет для выращивания на Урале
- Лидия. Знаменитый сорт, желанный для любого виноградаря. Плоды Лидии круглые, очень ароматные и вкусные.
- Алешенькин. Очень зимостойкий и теневыносливый сорт. Ягоды крупные, сладкие, беловато-желтые.
- Памяти Шатилова. Этот виноград хорош даже для самых суровых зимовок. Сорт ранний, ягоды крупные, светлые и сладкие.
- Краса Севера. Вкус и аромат ягод заслуживают самых высоких оценок, а зимостойкость этого сорта гарантирует богатый урожай.
Есть и другие ценные зимостойкие виноградные сорта, которые можно выращивать на Урале: Самохвалович, Памяти Домбковской, Негритенок, Мускат и другие.
На заметку: лучшие сорта винограда для вина
А теперь о том, чего гораздо меньше, чем хороших тостов — о хорошем вине. Не из каждого сорта винограда можно приготовить качественный винный напиток. Мы готовы поделиться с вами лучшими сортами винограда для вина. Среди множества есть три самых популярных:
Изабелла — один из самых популярных сортов винограда для вина. Хоть сам сорт и выведен в Америке, он отлично произрастает в наших регионах
- Изабелла. Отличный сорт винограда для ароматного десертного вина. Родом из Америки, Изабелла успешно выращивается и в наших регионах.
- Алиготе. Самый популярный французский сорт винограда, используемый для изготовления белых элитных вин. Именно этот виноград подарил нам любимый напиток дам — шампанское.
- Мускат. Неповторимый вкус данного сорта делает вино особо ароматным. Мускат хорош как для сладких десертных вин, так и для более легких, и даже крепленых напитков.
Мы все любим виноград. Не стоит отказываться от его выращивания, опасаясь неудачного опыта. Уход за виноградником принесет массу удовольствия и отдачи в виде душистых сладких гроздей. Надеемся, наша информация станет для вас началом большого успеха в виноградных делах. Желаем удачи!
sad-gid.com
Лучшие сорта винограда для Подмосковья с фото, отзывы
Виноград – это теплолюбивая культура, которую массово выращивают на юге. Растение в таких климатических зонах прекрасно развивается, и плоды всегда успевают дозревать. Но правильно подобрав сорта фруктовой лозы можно получить богатый урожай винограда и в Подмосковье.
При выращивании виноградной лозы в Подмосковье следует обратить внимание на саженцы с высокой морозостойкостью и ранним сроком созревания плодов. В настоящее время существует немало сортов винограда с подходящими качествами для климата в Московской области, которые обладают превосходным вкусом. К тому же многие виды не нужно укрывать на зиму.
Такой столовый сорт винограда имеет красновато малиновый оттенок. Его характерные особенности:
- морозостойкость – до двадцати семи градусов ниже нуля;
- высокая урожайность;
- устойчивость к заболеваниям – серая гниль, оидиум и милдью;
- быстрота созревания плодов – до ста двадцати дней после цветения;
- сочные, крупные ягоды – до восьми грамм;
- после полного дозревания ощущается мускатный привкус;
- виноградная лоза не нуждается в укрытии на зиму.
Куст винограда «Виктория» невысокий с более семидесяти процентов плодоносящих побегов. Сорт требует прореживания, так как склонен к перегрузке. Небольшим недостатком данной формы виноградной лозы является потребность высаживания рядом сортов для опыления.
Один из самых популярных столовых сортов белого винограда, выращиваемых в средней полосе. Отличительными качествами сорта являются:
- очень ранний период созревания плодов – до ста восемнадцати дней;
- высокий уровень урожайности и качества плодов;
- сочные и сладкие ягоды с весом от трех до пяти грамм;
- ветвистые большие гроздья – до двух с половиной килограмм.
Сорт имеет высокую морозостойкость, но все же опытные садоводы рекомендуют его укрывать на зиму. Алешенькин – это неприхотливый вид виноградной лозы, который благодаря превосходным вкусовым качествам используют в различных отраслях. Недостатком сорта считается невысокая защита от заболеваний.
Столовый виноград раннего срока созревания с плодами салатового оттенка. Преимущественными сторонами сорта считаются:
- высокая морозостойкость – до двадцати трех градусов ниже нуля;
- срок созревания – до ста десяти дней;
- плотные ягоды с приятными вкусовыми качествами массой до пятнадцати грамм;
- куст не требует укрытия на зиму.
Плоды винограда Лора прекрасно держаться на ветках и при окончательном дозревании ягоды не осыпаются. Кусты среднего роста. Склонность к заболеваниям средняя. Гроздья большие, иногда достигают двух килограмм.
Виноград столовый белыми плодами. Имеет популярность у садоводов в Подмосковье благодаря прекрасным свойствам:
- срок созревания – до ста двадцати дней;
- высокая устойчивость к морозам – до двадцати пяти градусов ниже нуля;
- при полном дозревании ощущается мускатный привкус;
- ягоды крупные с массой до двенадцати грамм.
Сорт винограда Надежда Аксайская не требует выдерживания в тепличных условиях рассады – он прекрасно развивается с первых лет жизни в открытом грунте. Гроздья этого вида фруктовой лозы бывают очень большие. Иногда они достигают массы два килограмма. Сорт имеет среднюю устойчивость к болезням и поэтому требует профилактических обработок от серой гнили ми мучнистой росы.
Столовый сорт винограда с высокой урожайностью. Распространен он в зонах средней полосы, так как соответствует всем необходимым характеристикам для выращивания в этих условиях:
- повышенная устойчивость к морозам – до двадцати четырех градусов ниже нуля;
- хорошая устойчивость к различным заболеваниям;
- очень ранний срок созревания плодов;
- вкусные ягоды с массой до десяти грамм.
Супер Экстра – это один из самых скороспелых сортов винограда. Он имеет сильные крупные кусты с крупными гроздьями. С одного кустарника можно собрать за сезон более шестнадцати килограмм плодов. Такой вид винограда прекрасно переносит транспортировку.
Все сорта данные сорта винограда хорошо зарекомендовали себя для выращивания в Московской области благодаря быстрому созреванию. Они отлично переносят холодные зимы без укрытия. Но все же даже самому морозостойкому кусту будет лучше зимовать при небольшом утеплении.
В Московской области хорошо развиваются многие сорта, предназначенные для приготовления вин, соков маринадов, различных напитков, коньячных изделий и концентратов. Особенностью таких сортов является повышенный процент сахара в ягодах. Также многие технические сорта отличаются особым ароматом и специфическими вкусовыми качествами. Внешний вид для выращивания промышленных сортов особого значения не имеет.
Сорт раннего созревания технического назначения. Основные характеристики вида:
- вызревание более девяноста процентов побегов;
- устойчивость к грибным заболеваниям;
- очень высокая морозостойкость – до двадцати девяти градусов ниже нуля;
- овальные желто-зеленые ягоды с прочной кожицей, гармоничным вкусом массой до двух грамм;
- срок созревания ягод – до ста пятнадцати дней.
Куст достаточно сильный, среднерослый. Широко используют виноград Кристалл для изготовления хереса и столовых вин.
Технический сорт виноградной лозы со средним сроком созревания. Но с высокой устойчивостью к морозам. Обладает рядом хороших свойств:
- созревает на протяжении ста тридцати пяти дней от распускания почек;
- морозостойкость – до двадцати пяти градусов ниже нуля;
- высокая устойчивость к болезням;
- плоды небольшого размера, имеют сочную мякоть и гармоничный приятный вкус.
Ягоды винограда Гармония темно-синего цвета. Применяют их для десертных и сухих вин рубинового оттенка.
Винный среднеспелый сорт виноградной лозы с периодом созревания урожая до ста сорока дней. Неплохо прижился в Подмосковье. Характерные качества сорта:
- устойчивость к заболеваниям;
- возможность выращивания без укрытий благодаря высокой морозостойкости – до двадцати трех градусов ниже нуля;
- хорошая урожайность;
- прекрасно переносит засухи.
Среднего размера плоды имеют темно-синюю кожицу и гармоничный вкус. Используют такой вид винограда для приготовления столовых вин и соков.
Виноград с темными фиолетовыми плодами, которые обладают прекрасным ароматом. Особенности сорта:
- ранний срок созревания – до ста двадцати пяти дней;
- очень высокая морозостойкость – до тридцати градусов ниже нуля;
- небольшие сочные плоды имеют высокий коэффициент содержания сахара при средней кислотности;
- хорошая урожайность — до пяти килограмм с куста.
Из винограда Маршал Фош готовят красные и розовые столовые вина с легким фруктовым вкусовым оттенком и характерным приятным ароматом.
Один из самых морозостойких среднего срока созревания сортов винограда с чернильными плодами небольшого размера. Такой вид лозы отличается особыми характеристиками:
- переносимость морозов – до сорока трех градусов ниже нуля;
- способность приспосабливаться к любым условиям;
- превосходные вкусовые качества;
- высокая урожайность;
- отличное противостояние к вредителям и заболеваниям.
Виноград амурский – это очень высокий куст, который может достигать более десяти метров в вышину. В плодах содержится высокий процент сахаров, а также множество витамин и микроэлементов. Используют данный сорт для приготовления соков, вин, джемов, уксуса. Также делают из него компоты, желе, морсы и кисели. Ягоды имеют сладкий с легкой кислинкой вкус. Особенно вкусные плоды, выращенные на солнце.
Надежда, 53 года:
Выращиваю виноград в Московской области уже много лет. Перепробовала множество сортов. На сегодняшний день отдаю предпочтение Надежде Аксайской. Этот сорт винограда не требует утепления в зимний период и всегда успевает созреть к осени. Плоды крупные и очень вкусные. К тому же такая лоза почти не подвергается заболеваниям.
Иван Андреевич, 64 года:
Много лет выращивал популярный в Подмосковье сорт Алеша. При правильном уходе этот сорт приносит обильный урожай. Ягоды очень вкусные и сочные. Но пару лет назад высадил саженца Супер Экстра. Сорт вполне соответствует названию. Это супер виноград! Плоды большие, всегда успевают созреть за сезон. В отличие от Алешки кусты Супер Экстра не нуждаются в укрытии на зиму.
Долго выбирала сорт, который хорошо выносит сильные морозы и подходит для климата Подмосковья. Остановилась на сорте Амурский Триумф. Такой виноград совершенно неприхотлив. Уже четвертый год радует нас своими прекрасными плодами. Отлично подходит как для вина, так и для джемов и варенья на зиму. Очень вкусное из него получается варенье. Единственным недостатком является высота кустов, которые растут вверх белее, чем на пять метров. Иногда не удается собрать урожай наверху.
Выращиваю виноград для приготовления вина. Самый вкусный напиток получается из сорта Саперави Северный. Он хорошо растет у меня на даче в Московской области. Уход за лозой простой, так как она прекрасно зимует и совершенно неприхотлива. К концу сентября можно собирать урожай и готовить вино, которое обладает особенным тонким вкусом.
Чтобы получить хороший урожай винограда в Подмосковье следует правильно подобрать подходящий для данного климата сорт лозы. Главным условием выращивания виноградных кустов в средней полосе России является высокая устойчивость к низким температурам и быстрота созревания плодов.
bez-tebya.ru
Лучшие неукрывные сорта винограда: Подмосковья, средней полосы, для вина
Редкие растения удачно объединяют в себе плодовые и декоративные качества. К таковым относится виноград. Благодаря селекции современные неукрывные сорта не только обладают изысканным вкусом, но и украшают сад в любое время года. Многие из них универсальны, могут расти там, где есть подходящая опора. Но, главное условие – это среда произрастания, которая зависит от региона, местности и микроклимата. Подборку сорта нужно начинать, опираясь на экологические и биологические особенности гибрида. Рассмотрим в статье лучшие неукрывные сорта винограда с отзывами, дадим их характеристику и расскажем про уход.
Виноградные сорта для средней полосы
Работая долгие годы над выведением новых сортов, специалисты решают определенные задачи. Например, для средней полосы, один из главных аспектов – зимостойкость. Важно при этом сохранить вкусовые свойства винограда. Желательно, чтобы уход за ним был не слишком обременительным. Таким характеристикам отвечают сорта, которые специально создавались для средней полосы и подобных климатических условий.
Наиболее популярны старые сорта, которые выращиваются более 50 лет.Самые популярные сорта для средней полосы указаны в таблице:
Название сорта | Краткая характеристика сорта |
Изабелла | Ягоды темно – пурпурного, почти черного цвета, слегка вытянутой формы, размером до 1 см, весом, в среднем 3 г. В одной грозди – 180 г. Вкус кисло – сладкий с земляничным оттенком. Созревает поздно. Нет проблем в транспортировке. Зимостойкость высокая. Сорт устойчив ко многим характерным для винограда болезням |
Онтарио | Американский гибрид Уинчен + Даймон. Внешне, похож на «Изабеллу». Ягоды круглые, с сизым налетом. Вес одной грозди – 200 г. Устойчив к морозам и болезням. |
Лидия (Изабелла розовая) | Гибрид, выведенный в Америке на основе вида Лабруска. Ягоды округлые, приобретают розоватую прозрачность во время созревания. Вес одной грозди – 100 г. Срок созревания 150 дней. Сорт устойчив к болезням, но поражается виноградной тлей, которая опасна не только листьям, но и корням. Морозоустойчивость довольно высокая, но уступает «Изабелле». |
Аметст | Один из наиболее морозоустойчивых сортов, может выдерживать температуру до минус 350. Отличительная особенность – быстрота роста лозы и высокая устойчивость к болезням. Считается ранним сортом, потому что срок его созревания в среднем 100 дней. Форма ягод удлиненно – коническая, окраска – темно – розовая. Вес ягод 6 -8 г, грозди – 270 – 300 г. Выдерживает низкие температуры до минус 250. Обладают средней устойчивостью к болезням, поэтому, рекомендован к профилактическим обработкам защитными средствами. |
⇒ Читайте обзор лучших сортов винограда от А до Я
Перечисленные сорта самые испытанные в виноградарстве средней полосы. Их многолетняя популярность объясняется сравнительной неприхотливостью в уходе. Кроме них, распространены гибриды современного происхождения:
- Надежда Аксайская.
- Шуня.
- Лора.
- F-14-75.
- Виктория.
- Находка Азос.
- Супер Экстра.
- Виктор.
- Феномен (Августин, Плевен устойчивый).
- Первозванный.
- Мускат летний.
- Гала.
- 13 Вишенка.
- Алешенькин.
- Чарли.
Многообразие сортов позволяет выбрать гибриды наиболее подходящие для микроклимата каждого участка и удовлетворить вкусовые пожелания садовода. Читайте также статью: → «Как правильно выращивать виноград из косточки в домашних условиях».
Ягоды сортов Феномен, Первозванный, Мускат летний, Гала.Сорта винограда для черноземья
Климатические условия центрально – климатической полосы отличаются периодическими морозами с глубоким промерзанием почвы. Такие обстоятельства значительно укорачивают вегетационный период винограда. Не так давно, выращивание этой культуры, считалось невозможным в данных условиях. В ходе долговременной работы специалистов и садоводов – любителей, культивация определенных сортов стала намного доступнее. К таковым относятся:
- Восторг;
- Восторг мускатный;
- Восторг овальный;
- Кодрянка;
- Тимур;
- Евростандарт;
- Краса Дона;
- Кишмиш Запорожья;
- Агустин;
- Лора;
- Тукай и другие.
Большой популярностью пользуются гибриды со сроком созревания 125 дней от момента распускания глазков. В черноземной зоне этот срок примерно приходится на конец лета. Сорта, отвечающие этим характеристикам:
- Аркадия;
- Алешенькин;
- Агат Донской;
- Бессемянный Руссбол;
- Болгария устойчивая;
- Виктория;
- Восторг красный;
- Восторг черный;
- Импульс;
- Мускат летний;
- Марианна и другие.
Лучшие виноградные сорта для вина
Некоторые скептики от виноградарства продолжают утверждать, что «северные» сорта не пригодны для изготовления вина. Садоводы – любители средней полосы успешно опровергают эту догму, хотя гибридов, пригодных для виноделия в этих условиях не так уж много. К ним относятся сорта с белыми ягодами:
- Мускат Золотистый Россошанский.
- Кристалл.
- Прим (Поалатина).
- Ранняя зорька.
Темноягодные гибриды представлены:
- Рондо;
- Брускам;
- Магией;
- Мариновским;
- Добрыней;
- Августом ЧП;
- 1 – 95.
Для получения качественного вина необходимо не только выбрать нужный сорт, но и дождаться его полной зрелости. От этого зависят вкусовые качества вина и его крепость. Это содержания сахара и кислоты, как консерванта. Чем выше эти показатели, тем ценнее вино. В характеристике сорта для виноделия эти свойства указывают в соотношении частей. Например, 2:1, — две части сахара, одна — кислоты. Чем больше первая цифра, тем виноград слаще, соответственно, чем выше вторая, тем кислее.
Официальное соотношение для белых вин – 19:8, для красных – 21:9. Нужные показатели измеряются специальными приборами, сахаристость – рефрактометром, кислота, с помощью набора для титрируемой кислотности. Немаловажен показатель кислотно — щелочного баланса, для белых вин — рН = 3,2, для красных – рН = 3,5. Для измерения используют индикаторные полоски для определения уровня рН.
При достижении виноградом нужных характеристик его можно собирать для изготовления вина.Вьющиеся сорта винограда для беседок
Виноград – это древесная вьющаяся лиана. Она не только приносит полезные плоды, но и украшает сад. Специалисты и любители успешно применяют его в ландшафтном дизайне для красоты и для создания тени. Особенно выручает этот ползучий кустарник на тех участках, где нет места для посадки деревьев и крупных кустарников.
Как любая лиана, виноград требует опоры. Одной из них может служить беседка. Такое садовое сооружение относят к малым архитектурным формам (МАФ). Хотя главное ее предназначение функциональное, беседка служит для отдыха, тем не менее, она несет декоративную нагрузку, украшает ландшафт. В этом ее помогает виноград. Летом создает красоту листьями и плодами, зимой замысловатым плетением лозы. У этой лианы есть еще одно важное качество, она создает тень. Чтобы использовать это свойство с максимальной пользой, важно выбрать правильное место посадки.
Для защиты от палящего солнца во второй половине дня, лучше разместить виноград с юго – западной стороны беседки, тогда длина тени от полудня до заката увеличивается в размерах и меняет направление от севера до северо–востока. Таким образом, спасает от жары тех, кто находится в беседке, даже если это открытый навес на опорах.
Для беседок используют сорта с наибольшей длиной лозы. Немаловажны зимостойкость и равномерность зарастания кроны. Этим качествам отвечают неукрывные сорта американской гибридизации:
- Альфа;
- Лидия;
- Буффало;
- Вэлиант.
Если в регионе низкие температуры зимой достигают минус 400, тогда подойдут:
- Лидия;
- Изабелла;
- Альфа;
- Конкорд.
Садоводы средней полосы успешно применяют сильнорослые сорта, выведенные на основе амурского видового винограда:
- Амурский обоеполый.
- Таежный.
- Брускам.
- Хасанский сладкий.
Также популярны гибриды из коллекции А. И. Потапенко:
- Август ЧП;
- Оленьевский черный;
- Мариновский;
- Аметистовый.
Методы формирования винограда на беседках представлены в таблице:
Название | Особенности метода |
Вертикальный кордон |
В результате основная крона располагается на верху, как крыша, а нижняя часть – стволик. |
Веерная крона | Формирует 4 и более рукавов до 1,5 м с плодовыми звеньями через 50 см. Штамб (стволик) чаще отсутствует. Рукава обновляют только при обмерзании. |
Шпалерные сорта винограда
Виноград на шпалерах формируют высокими кордонами по двум причинам, побеги, которые находятся в непосредственной близости от земли, легче поражаются заболеваниями, чем верхние. Кроме того, холодный воздух скапливается у подножья, в то время как теплые воздушные массы поднимаются вверх. Эту особенность подметил австрийский виноградарь Ленц Мозер. Его система формирования, названная по имени автора кордоном Мозера, отличается от традиционной.
Лиана равномерно распределяется по опоре с двух сторон, в виде куста. Естественная тяга к солнцу способствует распределению цветочных почек по внешней поверхности кроны. При этом высота опоры может достигать 2 м и более. Такая конструкция выполняет не только утилитарную роль, но и создает ландшафтный эффект – украшает сад и дает тень. Читайте также статью: → «Шпалеры для винограда своими руками».
Арочный виноград на опорах
Еще одна малая архитектурная форма – арка, представляет собой две опоры, соединенные скругленным сводом. Обычно их располагают над дорожками или у входа. Служат они для прохода под ними. Их высота в верхней точке – 2, 2 м, а расстояние между опорами равно длине дорожки, плюс по 30 см с каждой стороны для укрепления опор. Виноград обычно размещают с внешних сторон оснований.
Часто арка расположена на открытом месте, не защищенном от ветра. По этой причине важно подбирать сорта, устойчивые к сквознякам и морозам, поскольку зимуют без укрытия. К таковым относятся «изабельные» гибриды американских сортов, но помимо них успешно выращиваются Виктория, Агат, Краса севера, Кишмиш уникальный.
Совет #1. Для получения урожая на декоративных опорах лучше использовать сорта раннего созревания: Ананасный ранний, Мускат золотой, Армалага, Балабановский. Буффало, Вильдер и другие.
Отличительные особенности формирования винограда
Многие сорта успешно используются для всех видов малых архитектурных форм, но отличаются способом формирования. Виноград на беседках и арках направляют на одностороннее расположение плодов с внешней стороны МАФ, чтобы побеги и плоды не мешали тем, кто проходит или отдыхает под ними.
Шпалеры позволяют создавать форму винограда в виде небольшого дерева или куста с высокой кроной. При этом рукава размещаются равномерно вокруг опоры, гроздья свисают свободно и к ним можно подойти со всех сторон. Такой прием используют в ландшафтном дизайне, как солитер – единичный экземпляр.
Для шпалер, которые просматриваются со всех сторон используют сорта, такие, как для беседок.Уход за неукрывным виноградом на декоративных опорах
Работу по формированию кроны и подготовке к зиме значительно облегчают неукрывные сорта. Их не нужно обрезать особым образом, как технические. Как правило, они устойчивы к болезням, поэтому им достаточно только профилактической обработки от возбудителей. Народный способ повышения урожайности и защиты от болезней – обработка кроны натуральными средствами:
- раствором молока или молочной сыворотки 1:10;
- 10% настоем коровяка.
Неукрывные сорта не нужно снимать с опоры на зиму, потому что они, как обыкновенные кустарники, переносят холода в открытом виде. Чтобы виноград успешно перенес морозы, важно хорошо полить и подкормить его. На каждый куст необходимо 4 ведра теплой +200 воды, в которое размешано по ½ кг золы. Читайте также статью: → «Правила ухода за виноградом в открытом грунте: полив, обрезка, прикормка».
Совет #2. Весной полив проводят до цветения, а следующий после цветения. С началом созревания ягод полив отменяют.
Ошибки при выборе неукрывного винограда
Ошибка №1. Высаживания сортов не характерных для данной местности.
Современные интернет услуги по рассылке посадочного материала сбивают с толку садоводов, предлагая сорта винограда, которые совершенно не подходят к условиям средней полосы. Как правило, это теплолюбивые сорта, которые не зимуют при низких температурах.
Ошибка №2. Загущенность посадки возле декоративных опор.
Если целью является создание тени, тогда такое расположение оправдано. Но если предполагается сбор урожая, то расстояние между кустами нужно выдерживать, как при технологической посадке сорта, иначе ягоды будут мелкие и кислые от недостатка солнца.
Ошибка №3. Высадка винограда без учета расположения МАФ по сторонам света.
Наиболее освещенное место – это южная или юго-восточная стороны от опоры или беседки. В таком положении виноград получит наибольшую продолжительность освещения.
Рубрика «Вопросы и ответы»
Вопрос №1. Посадили неукрывной сорт винограда среднего созревания, но ягоды не поспели. Почему?
Срок созревания определяется от распускания почек и до полной зрелости плодов. Часто эти сроки указаны для теплых климатических районов. Скорее всего, в вашей местности нужный период меньше. Лучше выбирать раннеспелые сорта.
Вопрос №2. Виноград перезимовал хорошо, а весной нижние ветки усохли. Почему?
Для некоторых сортов весенние перепады температуры опаснее, чем морозы. Нижние побеги более подвержены обмерзанию, поскольку холодные массы воздуха скапливаются ближе к земле.
Вопрос №3. Несколько лет виноград был здоровым, в этом году сильно покрылся белым налетом. Что с ним случилось?
Это ложная мучнистая роса – милдью, самое распространенное и вредоносное заболевание. Распространяется ветром, насекомыми и птицами. Не стоило дожидаться заражения, даже устойчивые к заболеванию сорта обрабатывают для профилактики фунгицидами. Делать это можно до появления завязи на гроздьях.
Вопрос №4. Сколько кустов винограда нужно садить возле арки?
Это зависит от ширины опоры. Из расчета не менее 3 м в ширину для каждого растения.
Вопрос №5. Какой высоты можно выращивать виноград на беседке?
Оптимальная высота 3 – 3,5 м, именно такой размер винограда удобен для обрезки.
Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:superda4nik.ru
Виноград Айвенго описание сорта, фото, отзывы в Подмосковье
Крупноягодный, высокоурожайный, траспортабельный сорт. Перспективен для выращивания в Подмосковье. Один из самых неприхотливых в выращивании сортов, отличается стойкостью к грибковым заболеваниям.
Гроздь столового винограда Айвенго конической формы, средний вес – 800 г-1 кг, некоторые экземпляры достигают веса в 2 кг. Грозди среднеплотные.
Цвет ягод молочный, с розовинкой на солнечной стороне. Мякоть плотная, сочная. Косточки встречаются в 40% ягод, обычно в количестве 2-3 шт.
Ягода весит в среднем 8-10 г.
Содержание сахара колеблется от 15 до 20%. Кислотность 6-7.
Вкус отличается гармоничностью, хорошим соотношением кислого к сладкому.
Коэфициент плодоношения — 1,2-1,4.
Ягоды устойчивы к перепадам погоды, после дождей не трескаются.
Вызревание побегов хорошее даже на севере Московской области.
По отзывам садоводов Айвенго – один из самых неприхотливых в выращивании сортов, отличается стойкостью к грибковым заболеваниям, поражению насекомыми.
Устойчивость к милдью 2,5 к оидиуму 3,5.
Может страдать от заболевания мучнистой росой (мильдью), но при этом не пропадает в считанные дни, а выдерживает несколько опрыскиваний без ущерба для листьев и молодых лоз.
Рекомендуется проводить профилактические обработки: первую до начала цветения, повторные – через 1-2 недели.
Средняя плотность кожицы и мякоти обеспечивают винограду сорта Айвенго хороший товарный вид и устойчивость к транспортировке. Сорт Айвенго относится к категории высокоурожайных – с одного куста собирают до 25 кг урожая
Отзывы о винограде Айвенго виноградарей Подмосковья
Сопин Александр Адрес: Зеленоград :
Как это ни неожиданно,но АЙВЕНГО хорошо развивается в Подмосковье.
Мой коллега вырастил на своем участке в Видном отличные грозди этой ГФ.
При этом отмечаю прекрасное вызревание лозы,то само по себе для Подмоскоья очень неожиданно,учитывая заявленные в описании сроки созревания.
Саженец АЙВЕНГО буду весной высаживать у себя.
Лично меня поразил большой размер ягод(!!!),хотя сахаристость сока пока в районе 15%.
Лучший сорт винограда для подмосковья
Еще совсем недавно многие полагали, что виноград может выращиваться исключительно в южных регионах. Казалось несбыточной мечтой посадить данное растение в регионах с более холодным климатом, в том числе и в Подмосковье. Однако именно благодаря таким «мечтателям» сегодня существует достаточно много сортов, способных выдерживать минусовые температуры. Они доказали, что суровые зимы не являются помехой для выращивания этих ягод. Фото лучших сортов винограда для Подмосковья показывают, что растения хорошо развиваются, а ягоды вырастают сочные и с необходимой окраской. Растения способны адаптироваться к теплому солнечному лету и морозной зиме.
Многих садоводов интересует, какие сорта винограда лучше сажать в Подмосковье. А их достаточно много на сегодняшний день. Наиболее популярные сорта описаны ниже.
Неукрывные сорта
Если не знаете, какой сорт винограда лучше посадить в Подмосковье, обратите внимание на неукрывные сорта. Они выдерживают сильные морозы (отдельные из них до минус 30 градусов) благодаря заложенной в них селекционерами устойчивости к похолоданиям. Их не нужно укрывать на зиму и открывать по весне.
Особенностью таких сортов является то, что в первый год саженец обязательно нужно укрыть. Молодое растение еще не способно самостоятельно справиться с сильным морозом. Не стоит полагаться только на его характеристики.
Лучшими сортами винограда для Подмосковья, которые не нужно укрывать на зиму, являются:
- Алешенькин. Среди садоводов можно услышать о нем названия Алеша или №328. Сорт раннего срока созревания (110-118 дней). Гроздья у него конической формы, крупные. Их вес варьирует в пределах 0,7-2,5 кг. Крупные овальные ягоды янтарного цвета покрыты светлым налетом. Вес одной ягоды составляет примерно 3-5 г. Около 25-40% ягод не имеют косточек. Ягоды сочные, сладкие, хрустящие.
- Гармония. Куст способен выдерживать морозы до минус 25 градусов. От распускания почек до полной зрелости ягод проходит порядка 135 дней. Грозди конической формы средних размеров. Рыхлые или средней плотности. Ягоды темно синие, синие, круглые.
- Вэлиант позволит насладиться урожаем уже в конце августа. Морозоустойчивый сорт (до минус 46 градусов). Грозди средних размеров. Мелкие синие ягоды с крупными косточками отличаются приятным привкусом земляники.
- Агат Донской. Грозди конической формы крупных размеров, умеренно-плотные. Их вес находится в пределах 400-600 г. Крупные ягоды (до 2,4 мм в диаметре) весят порядка 4-5 г. Форма у них круглая, цвет – темно-синий. Устойчив сорт к морозам минус 26 градусов.
- Лора (его еще называют Флора). Созревает за 110-115 дней. Грозди плотно держаться за побеги. Это защищает ягоды от осыпания даже после полной зрелости или больших урожаях. Ягоды очень красивы. Они янтарного цвета с легким налетом воска. Не повреждается куст при температуре минус 23 градуса.
- Супер Экстра отличается тем, что способен давать хорошие урожаи даже при выращивании в тени. Созревание происходит уже к концу первой декады августа (7-8 числа). Лоза формируется очень рано. С каждой из них можно собрать до 20 кг ягод. Плоды остаются на кусте даже после полного созревания.
- Феномен (можно услышать такие его названия, как Августин или Плевен устойчивый). Один из оптимальных вариантов, который отличается хорошими вкусовыми качествами, крупными красивыми ягодами и устойчивостью к болезням. Грозди весят порядка 700-800 г. Выдерживает морозы до минус 24 градусов.
- Ранний ТСХА (то есть Северный или Ананасный). Морозоустойчив (до минус 30 градусов). Грозди мелкие и средние. Круглые ягоды средних размеров имеют синий окрас с фиолетовым налетом. Легкий аромат ананаса характерен для сочной мякоти.
- Маршал Фош. Ягоды округлой формы небольших размеров (1,1 г). Плотные цилиндрические грозди средних размеров имеют вес 100-120 г. Ягоды с тонкой кожицей и сочной мякотью обладают легким привкусом фруктов. Плоды можно снимать с начала сентября по октябрь. Срок созревания 125 дней. Морозоустойчивость до минус 32 градусов.
- Янтарный. Морозоустойчивость минус 34 градуса. Сладкие ягоды средних размеров постепенно желтеют. Кроме того, они обладают мускатным ароматом.
В список может попасть лишь лучший винограда для Подмосковья неукрывного сорта. Но и названных будет достаточно, чтобы сделать свой выбор.
Столовые сорта
Далее рассмотрим, какие сорта винограда лучше сажать в Подмосковье, выбирая из столовой группы:
- Агадаи созревает за 150 дней. Отличается высокими урожаями. Большие грозди имеют коническую форму. Овальные ягоды больших размеров отличаются плотной мякотью. Средняя устойчивость к морозам. Куст подвержен заболеваниям. Но урожай хорошо хранится.
- Асма. Срок созревания 170 дней. Грозди средних размеров достигают 300 г. Фиолетовые ягоды достаточно крупные. В каждой из них находится по паре семечек.
- Изабелла с поздним сроком созревания. Средние по размеру грозди (их вес до 150 г). Небольшие черные плоды с приятным запахом, напоминающим землянику. Устойчив куст к грибковым заболеваниям.
- Кардинал отличается коротким вегетационным периодом (120 дней). Объемные грозди весят до полу-килограмма. Большие ягоды имеют приятный мускатный привкус. Не устойчив к болезням и заморозкам.
- Королева виноградников отличается хорошей урожайностью. Округлые ягоды формируют грозди средней длины.
- Одесский ранний, как можно догадаться уже из названия, обладает коротким вегетационным периодом. Масса грозди может достигать 300 г. Ягоды с приятным мускатным вкусом.
- Магарача ранний с большими гроздями (до полукилограмма). Круглые темно-синие плоды с несколькими семечками внутри.
- Тимур. Созревает быстро, всего за 110 дней. Большие грозди весят полкилограмма. Плоды вырастают до 10 г. Они плотной мякотью, мускатным вкусом. Морозоустойчивость — до минус 25 градусов.
- Красотка. Хороший ранний сорт с овальными розовыми ягодами. Сочная мякоть отличается приятным вкусом. Грозди вырастают до 400 г.
Это лучшие столовые сорта винограда для Подмосковья. Их плоды употребляют в пищу чаще всего в исходном состоянии, без различных приготовлений.
Технические сорта
К списку лучших сортов винограда для Подмосковья можно добавить сорта, относящиеся к техническим:
- Ркацители, из которого получают вино с превосходным ароматом и вкусом. Относится сорт к позднеспелым. Грозди средних размеров. По весу достигают 180 г.
- Фурминт. Среднеспелый сорт, выведенный венгерскими селекционерами. Небольшие грозди весят до 120 г. Из небольших ягод изготавливают так называемые токийские вина.
- Траминер розовый. Это хорошо известный уже многие годы австрийский сорт, который является одним из лучших для производства вина до сих пор. Среднеранний сорт. Округлые ягоды также обладают средними размерами. Сок в них не имеет цвета. Плотные грозди не вырастают до больших размеров. Их вес не превышает 100 г. Частично устойчив к заболеваниям.
- Рислинг. Данный сорт выведен на берегу Рейна в Германии. Грозди у него небольшие (до 100 г), но плотные. Кожица на небольших ягодах тонкая. Неустойчив к заболеваниям.
Эти сорта прекрасно подойдут для изготовления компотов или вина.
Декоративные сорта
Прежде чем решать, какие сорта винограда для Подмосковья лучшие, нужно определиться с целью их выращивания. Желающие украсить с помощью винограда свой участок, беседки или перголы, могут выбирать среди декоративных сортов. К ним можно отнести Саперави северный, Кристалл, Платовский. Растения этих сортов порадуют глаз своей красотой.
Мнение профессионалов
Виноградари составили свой список лучших сортов винограда для Подмосковья, устойчивых к сильным морозам:
- Юодупе. Это наиболее ранний сорт. Созревание происходит уже к концу июля. Срок созревания у него составляет 95-100 дней. Грозди небольшие (до 140 г), плотные, имеют коническую форму. Округлые ягоды темно-фиолетового цвета достигают веса 3,2 г.
- Буффало, который отличается высокой урожайностью, прекрасными вкусовыми качествами и привлекательными гроздьями больших размеров.
- Ананасный ранний. Рыхлые грозди достигают 250 г. Плоды большие (5 г). По вкусу сладкие, с ананасным привкусом. Плоды можно собирать уже к концу августа.
- Рогачевский. Универсальный сорт, вегетационный период которого составляет 110 дней. Красивые грозди в форме цилиндра вырастают до 300 г. Темно-синие плоды весом 5 г обладают сладким вкусом и изабельным привкусом.
- К-878 или по-другому Нежный. Нарядные грозди большие (по 400 г). Ягоды розово-фиолетовые. Обладают они мускатным вкусом.
- Люсиль, которому свойственны плотные грозди. Они вырастают до 200 г. Розовые плоды (порядка 3 г) на вкус сладкие. Среднеурожайный сорт, ягоды которого созревают в конце августа. Средние по размеру конические грозди.
- Онтарио. Отличается сорт двуполыми цветками, средними цилиндрическими гроздями. Крупные ягоды имеют бело-зеленоватый окрас, который по мере созревания приобретает золотистый оттенок.
Любительский рейтинг
Изучая отзывы о лучших сортах винограда для Подмосковья», оставленные садоводами-любителями, можно составить следующий список:
- Кишмиш лучистый, который известен всем отсутствием косточек. Отличается высокой урожайностью. Большие грозди достигают 1 кг. Плоды обладают насыщенным мускатным вкусом. Требует тщательного ухода. Способен выдерживать холод только до минус 15 градусов.
- Юбилей Новочеркасска, который характеризуется коротким вегетационным периодом. Плоды розового цвета образуют большие грозди. Морозоустойчив.
- Краса севера, обладающий коротким вегетационным периодом. Входит в группу столовых сортов, но обладает терпким вкусом.
- Кристина. Сорт с коротким вегетационным периодом, сладкими ягодами. Требует незначительного ухода.
- Тасон, обладающий красивыми розовыми ягодами с белыми бочками. Имеет мускатный привкус. Грозди большие.
Лучшие винные сорта
Самые лучшие сорта винограда для Подмосковья, подходящие для приготовления вина:
- Изабелла, подходящий для приготовления десертных вин;
- Алиготе, из которого готовят белые вина и шампанское;
- Мускат, который используются для приготовления вин с мускатным вкусом.
Эти технические сорта, которые можно уверенно назвать лучшими сортами винограда для Подмосковья, вырастить достаточно сложно. Но возможно. Все затраченные усилия с лихвой окупятся большим урожаем. А это позволит насладиться приятным вкусным напитком собственного изготовления.
Для открытого грунта
Выращивание винограда возможно не только в теплице. Отдельные виды способны расти и на обычной грядке.
Лучшие сорта винограда для Подмосковья для открытого грунта:
- Автор: Михаил Малофеев
- Распечатать
nasotke.ru
Сорта винограда для Подмосковья, Сибири и Урала: обзор самых лучших
Виноград — больше, чем просто ягода. Нет такого садовода, который ни разу не мечтал о роскошном винограднике на своем участке. Вкусовые качества виноградных плодов настолько разнообразны, что испробовать их все просто невозможно. Для тех, кто имеет огромное желание выращивать в своем саду янтарные гроздья, о лучших сортах винограда в российских регионах мы и расскажем. И не только расскажем, но и покажем фото.
Виноградные сорта для Подмосковья
Подмосковный климат не всегда ласков. Однако упорная работа виноградарей позволила выращивать эти ягоды даже успешней, чем в южных краях. В северных условиях многие виноградные болезни и вредители исчезли, а урожайность сортов выросла троекратно. Давайте рассмотрим самые лучшие сорта винограда для Подмосковья.
Несмотря на богатство и разнообразие вкусовых оттенков винограда, на самом деле вкусов у него лишь четыре: кисло-сладкий, мускатный, обыкновенный сладкий, пасленовый
Кишмиш по истине самый популярный сорт винограда. Во-первых, он без косточек, во-вторых, его ягоды могут достигать размера пятирублевой монеты, ну а в-третьих, он очень вкусный
Сорт «Кристина» очень полюбился любителям винограда из-за своей неприхотливости и простоте в уходе. Для Подмосковья данный сорт подходит как никакой другой
Какие же сорта советуют профессиональные виноградари для Подмосковья? Среди лучших выделим следующие:
- Юбилей Новочеркасска. Этот виноград входит в десятку лучших гибридных сортов Подмосковья по экспертным оценкам. Крупные гроздья с большими, сладкими, розоватыми ягодами — визитная карта этого гибрида. Созревание плодов раннее, а сама лоза довольно устойчива к заморозкам.
- Кишмиш лучистый. Ароматный, красивый и очень вкусный сорт. Ягоды Кишмиша сладкие с розово-сиреневым оттенком.
- Тасон. Если вы любите виноград за его тонкие мускатные вкусовые нотки, то вам обязательно понравится именно этот сорт. Ягоды Тасона имеют розовые бока и довольно крупные. Одной гроздью можно позавтракать целой семье.
- Кристина. Многие виноградари полюбили этот среднеспелый сорт за его сахарные плоды и неприхотливость в уходе.
Тасон — еще один сорт винограда для Подмосковья, его желто-розовые ягоды придутся по вкусу и детям и взрослым
Обратить внимание следует и на такие сорта, как Супер Экстра, Кристалл, Русвен, Агат Донской, Краса Севера.
Косточки — единственный фактор, омрачающий наслаждение сочными виноградными ягодами. И здесь нам снова повезло — в нашей стране успешно и давно выращиваются разнообразные сорта винограда без косточек. Самый популярный мягкосеменной виноград — Кишмиш.
Кишмиш — азиатское чудо
Именно этот сорт мы можем кушать зимой в виде изюма, добавлять в выпечку и заваривать в компотах. Кишмиш имеет несколько разновидностей, самая любимая нами из которых — Кишмиш белый. Ягоды этого сорта наделены почти магическими свойствами. Азиатские народы использовали Кишмиш как витаминное, сердечное и успокоительное средство.
Растет этот сорт успешнее всего в центральных районах России, а, при правильном зимнем уходе, может обитать и на северных землях. Перед морозами укройте Кишмиш агроволокном, и летом он снова обрадует вас молодыми побегами и сладкими мягкими ягодами без косточек.
Виноград в сибирских условиях
Вы думаете, что виноград — южное растение и может успешно плодоносить лишь в теплых регионах? Удивительно, но сегодня, благодаря стараниям опытных виноградарей, огромное количество сортов этой культуры благополучно выращивается даже в условиях сурового сибирского лета.
Руслан наиболее подходящий сорт винограда для выращивания данной культуры в Сибири
Лучшие сорта винограда для Сибири:
- Жемчуг Саба. Сочные, нежные с мускатным вкусом ягоды.
- Руслан. Темно-синяя, сочная, довольно крупная и сладкая ягода быстрого созревания.
- Загадка. Белая кисло-сладкая ягода раннего созревания. Примечателен тем, что имеет высокую урожайность и устойчивость.
- Русский ранний. Темно-розовые сахарные плоды круглой формы, созревающие к августу.
Жемчуг Саба — Венгерский сорт винограда, который был выведен в 1900 году. Обрел большую популярность в Европе из-за своей неприхотливости
Русский ранний, как понятно из названия сорта, очень быстро созревает и при этом довольно морозоустойчив (выдерживает до -23), что позволяет его выращивать во многих районах Сибири
Можно отметить и сорта: Катыр, Забава, Велика, Золотой Потапенко. Они имеют отличные характеристики и выдерживают морозы до -20С.
Условия успеха сибирских виноградарей: советы профессионалов
В Сибири виноград «страдает» от двух проблем:
1. В начале лета почва слишком холодная. 2. Осенние сильные дожди блокируют доступ к корням кислорода.
Сибирские любители виноградных культур придумали выход: виноград стали высаживать в высокие насыпные гряды. Это позволило наладить выращивание более 350 сортов в сибирских районах.
Статьи в тему:
1. Как посадить виноград 2. Как правильно обрезать виноград
Сорта винограда для Урала
Жители Урала считают, что южные культуры никак не умеют расти в нашем регионе. Исправить эту ошибку легко — попробуйте вырастить виноград хотя бы раз! Зимы на Урале холоднее, поэтому рекомендуем испытывать только проверенные зимостойкие сорта:
Для Урала идеальным вариантом будет выращивать сорт винограда Лидия — в представление он не нуждается, а вот выращивать его стоит
Краса Севера — зимостойкий сорт который отлично подойдет для выращивания на Урале
- Лидия. Знаменитый сорт, желанный для любого виноградаря. Плоды Лидии круглые, очень ароматные и вкусные.
- Алешенькин. Очень зимостойкий и теневыносливый сорт. Ягоды крупные, сладкие, беловато-желтые.
- Памяти Шатилова. Этот виноград хорош даже для самых суровых зимовок. Сорт ранний, ягоды крупные, светлые и сладкие.
- Краса Севера. Вкус и аромат ягод заслуживают самых высоких оценок, а зимостойкость этого сорта гарантирует богатый урожай.
Есть и другие ценные зимостойкие виноградные сорта, которые можно выращивать на Урале: Самохвалович, Памяти Домбковской, Негритенок, Мускат и другие.
На заметку: лучшие сорта винограда для вина
А теперь о том, чего гораздо меньше, чем хороших тостов — о хорошем вине. Не из каждого сорта винограда можно приготовить качественный винный напиток. Мы готовы поделиться с вами лучшими сортами винограда для вина. Среди множества есть три самых популярных:
Изабелла — один из самых популярных сортов винограда для вина. Хоть сам сорт и выведен в Америке, он отлично произрастает в наших регионах
- Изабелла. Отличный сорт винограда для ароматного десертного вина. Родом из Америки, Изабелла успешно выращивается и в наших регионах.
- Алиготе. Самый популярный французский сорт винограда, используемый для изготовления белых элитных вин. Именно этот виноград подарил нам любимый напиток дам — шампанское.
- Мускат. Неповторимый вкус данного сорта делает вино особо ароматным. Мускат хорош как для сладких десертных вин, так и для более легких, и даже крепленых напитков.
Мы все любим виноград. Не стоит отказываться от его выращивания, опасаясь неудачного опыта. Уход за виноградником принесет массу удовольствия и отдачи в виде душистых сладких гроздей. Надеемся, наша информация станет для вас началом большого успеха в виноградных делах. Желаем удачи!
sad-gid.com
Лучшие сорта винограда для Подмосковья с фото, отзывы
Виноград – это теплолюбивая культура, которую массово выращивают на юге. Растение в таких климатических зонах прекрасно развивается, и плоды всегда успевают дозревать. Но правильно подобрав сорта фруктовой лозы можно получить богатый урожай винограда и в Подмосковье.
При выращивании виноградной лозы в Подмосковье следует обратить внимание на саженцы с высокой морозостойкостью и ранним сроком созревания плодов. В настоящее время существует немало сортов винограда с подходящими качествами для климата в Московской области, которые обладают превосходным вкусом. К тому же многие виды не нужно укрывать на зиму.
Такой столовый сорт винограда имеет красновато малиновый оттенок. Его характерные особенности:
- морозостойкость – до двадцати семи градусов ниже нуля;
- высокая урожайность;
- устойчивость к заболеваниям – серая гниль, оидиум и милдью;
- быстрота созревания плодов – до ста двадцати дней после цветения;
- сочные, крупные ягоды – до восьми грамм;
- после полного дозревания ощущается мускатный привкус;
- виноградная лоза не нуждается в укрытии на зиму.
Куст винограда «Виктория» невысокий с более семидесяти процентов плодоносящих побегов. Сорт требует прореживания, так как склонен к перегрузке. Небольшим недостатком данной формы виноградной лозы является потребность высаживания рядом сортов для опыления.
Один из самых популярных столовых сортов белого винограда, выращиваемых в средней полосе. Отличительными качествами сорта являются:
- очень ранний период созревания плодов – до ста восемнадцати дней;
- высокий уровень урожайности и качества плодов;
- сочные и сладкие ягоды с весом от трех до пяти грамм;
- ветвистые большие гроздья – до двух с половиной килограмм.
Сорт имеет высокую морозостойкость, но все же опытные садоводы рекомендуют его укрывать на зиму. Алешенькин – это неприхотливый вид виноградной лозы, который благодаря превосходным вкусовым качествам используют в различных отраслях. Недостатком сорта считается невысокая защита от заболеваний.
Столовый виноград раннего срока созревания с плодами салатового оттенка. Преимущественными сторонами сорта считаются:
- высокая морозостойкость – до двадцати трех градусов ниже нуля;
- срок созревания – до ста десяти дней;
- плотные ягоды с приятными вкусовыми качествами массой до пятнадцати грамм;
- куст не требует укрытия на зиму.
Плоды винограда Лора прекрасно держаться на ветках и при окончательном дозревании ягоды не осыпаются. Кусты среднего роста. Склонность к заболеваниям средняя. Гроздья большие, иногда достигают двух килограмм.
Виноград столовый белыми плодами. Имеет популярность у садоводов в Подмосковье благодаря прекрасным свойствам:
- срок созревания – до ста двадцати дней;
- высокая устойчивость к морозам – до двадцати пяти градусов ниже нуля;
- при полном дозревании ощущается мускатный привкус;
- ягоды крупные с массой до двенадцати грамм.
Сорт винограда Надежда Аксайская не требует выдерживания в тепличных условиях рассады – он прекрасно развивается с первых лет жизни в открытом грунте. Гроздья этого вида фруктовой лозы бывают очень большие. Иногда они достигают массы два килограмма. Сорт имеет среднюю устойчивость к болезням и поэтому требует профилактических обработок от серой гнили ми мучнистой росы.
Столовый сорт винограда с высокой урожайностью. Распространен он в зонах средней полосы, так как соответствует всем необходимым характеристикам для выращивания в этих условиях:
- повышенная устойчивость к морозам – до двадцати четырех градусов ниже нуля;
- хорошая устойчивость к различным заболеваниям;
- очень ранний срок созревания плодов;
- вкусные ягоды с массой до десяти грамм.
Супер Экстра – это один из самых скороспелых сортов винограда. Он имеет сильные крупные кусты с крупными гроздьями. С одного кустарника можно собрать за сезон более шестнадцати килограмм плодов. Такой вид винограда прекрасно переносит транспортировку.
Все сорта данные сорта винограда хорошо зарекомендовали себя для выращивания в Московской области благодаря быстрому созреванию. Они отлично переносят холодные зимы без укрытия. Но все же даже самому морозостойкому кусту будет лучше зимовать при небольшом утеплении.
В Московской области хорошо развиваются многие сорта, предназначенные для приготовления вин, соков маринадов, различных напитков, коньячных изделий и концентратов. Особенностью таких сортов является повышенный процент сахара в ягодах. Также многие технические сорта отличаются особым ароматом и специфическими вкусовыми качествами. Внешний вид для выращивания промышленных сортов особого значения не имеет.
Сорт раннего созревания технического назначения. Основные характеристики вида:
- вызревание более девяноста процентов побегов;
- устойчивость к грибным заболеваниям;
- очень высокая морозостойкость – до двадцати девяти градусов ниже нуля;
- овальные желто-зеленые ягоды с прочной кожицей, гармоничным вкусом массой до двух грамм;
- срок созревания ягод – до ста пятнадцати дней.
Куст достаточно сильный, среднерослый. Широко используют виноград Кристалл для изготовления хереса и столовых вин.
Технический сорт виноградной лозы со средним сроком созревания. Но с высокой устойчивостью к морозам. Обладает рядом хороших свойств:
- созревает на протяжении ста тридцати пяти дней от распускания почек;
- морозостойкость – до двадцати пяти градусов ниже нуля;
- высокая устойчивость к болезням;
- плоды небольшого размера, имеют сочную мякоть и гармоничный приятный вкус.
Ягоды винограда Гармония темно-синего цвета. Применяют их для десертных и сухих вин рубинового оттенка.
Винный среднеспелый сорт виноградной лозы с периодом созревания урожая до ста сорока дней. Неплохо прижился в Подмосковье. Характерные качества сорта:
- устойчивость к заболеваниям;
- возможность выращивания без укрытий благодаря высокой морозостойкости – до двадцати трех градусов ниже нуля;
- хорошая урожайность;
- прекрасно переносит засухи.
Среднего размера плоды имеют темно-синюю кожицу и гармоничный вкус. Используют такой вид винограда для приготовления столовых вин и соков.
Виноград с темными фиолетовыми плодами, которые обладают прекрасным ароматом. Особенности сорта:
- ранний срок созревания – до ста двадцати пяти дней;
- очень высокая морозостойкость – до тридцати градусов ниже нуля;
- небольшие сочные плоды имеют высокий коэффициент содержания сахара при средней кислотности;
- хорошая урожайность — до пяти килограмм с куста.
Из винограда Маршал Фош готовят красные и розовые столовые вина с легким фруктовым вкусовым оттенком и характерным приятным ароматом.
Один из самых морозостойких среднего срока созревания сортов винограда с чернильными плодами небольшого размера. Такой вид лозы отличается особыми характеристиками:
- переносимость морозов – до сорока трех градусов ниже нуля;
- способность приспосабливаться к любым условиям;
- превосходные вкусовые качества;
- высокая урожайность;
- отличное противостояние к вредителям и заболеваниям.
Виноград амурский – это очень высокий куст, который может достигать более десяти метров в вышину. В плодах содержится высокий процент сахаров, а также множество витамин и микроэлементов. Используют данный сорт для приготовления соков, вин, джемов, уксуса. Также делают из него компоты, желе, морсы и кисели. Ягоды имеют сладкий с легкой кислинкой вкус. Особенно вкусные плоды, выращенные на солнце.
Надежда, 53 года:
Выращиваю виноград в Московской области уже много лет. Перепробовала множество сортов. На сегодняшний день отдаю предпочтение Надежде Аксайской. Этот сорт винограда не требует утепления в зимний период и всегда успевает созреть к осени. Плоды крупные и очень вкусные. К тому же такая лоза почти не подвергается заболеваниям.
Иван Андреевич, 64 года:
Много лет выращивал популярный в Подмосковье сорт Алеша. При правильном уходе этот сорт приносит обильный урожай. Ягоды очень вкусные и сочные. Но пару лет назад высадил саженца Супер Экстра. Сорт вполне соответствует названию. Это супер виноград! Плоды большие, всегда успевают созреть за сезон. В отличие от Алешки кусты Супер Экстра не нуждаются в укрытии на зиму.
Долго выбирала сорт, который хорошо выносит сильные морозы и подходит для климата Подмосковья. Остановилась на сорте Амурский Триумф. Такой виноград совершенно неприхотлив. Уже четвертый год радует нас своими прекрасными плодами. Отлично подходит как для вина, так и для джемов и варенья на зиму. Очень вкусное из него получается варенье. Единственным недостатком является высота кустов, которые растут вверх белее, чем на пять метров. Иногда не удается собрать урожай наверху.
Выращиваю виноград для приготовления вина. Самый вкусный напиток получается из сорта Саперави Северный. Он хорошо растет у меня на даче в Московской области. Уход за лозой простой, так как она прекрасно зимует и совершенно неприхотлива. К концу сентября можно собирать урожай и готовить вино, которое обладает особенным тонким вкусом.
Чтобы получить хороший урожай винограда в Подмосковье следует правильно подобрать подходящий для данного климата сорт лозы. Главным условием выращивания виноградных кустов в средней полосе России является высокая устойчивость к низким температурам и быстрота созревания плодов.
bez-tebya.ru
Лучшие неукрывные сорта винограда: Подмосковья, средней полосы, для вина
Редкие растения удачно объединяют в себе плодовые и декоративные качества. К таковым относится виноград. Благодаря селекции современные неукрывные сорта не только обладают изысканным вкусом, но и украшают сад в любое время года. Многие из них универсальны, могут расти там, где есть подходящая опора. Но, главное условие – это среда произрастания, которая зависит от региона, местности и микроклимата. Подборку сорта нужно начинать, опираясь на экологические и биологические особенности гибрида. Рассмотрим в статье лучшие неукрывные сорта винограда с отзывами, дадим их характеристику и расскажем про уход.
Виноградные сорта для средней полосы
Работая долгие годы над выведением новых сортов, специалисты решают определенные задачи. Например, для средней полосы, один из главных аспектов – зимостойкость. Важно при этом сохранить вкусовые свойства винограда. Желательно, чтобы уход за ним был не слишком обременительным. Таким характеристикам отвечают сорта, которые специально создавались для средней полосы и подобных климатических условий.
Наиболее популярны старые сорта, которые выращиваются более 50 лет.Самые популярные сорта для средней полосы указаны в таблице:
Название сорта | Краткая характеристика сорта |
Изабелла | Ягоды темно – пурпурного, почти черного цвета, слегка вытянутой формы, размером до 1 см, весом, в среднем 3 г. В одной грозди – 180 г. Вкус кисло – сладкий с земляничным оттенком. Созревает поздно. Нет проблем в транспортировке. Зимостойкость высокая. Сорт устойчив ко многим характерным для винограда болезням |
Онтарио | Американский гибрид Уинчен + Даймон. Внешне, похож на «Изабеллу». Ягоды круглые, с сизым налетом. Вес одной грозди – 200 г. Устойчив к морозам и болезням. |
Лидия (Изабелла розовая) | Гибрид, выведенный в Америке на основе вида Лабруска. Ягоды округлые, приобретают розоватую прозрачность во время созревания. Вес одной грозди – 100 г. Срок созревания 150 дней. Сорт устойчив к болезням, но поражается виноградной тлей, которая опасна не только листьям, но и корням. Морозоустойчивость довольно высокая, но уступает «Изабелле». |
Аметст | Один из наиболее морозоустойчивых сортов, может выдерживать температуру до минус 350. Отличительная особенность – быстрота роста лозы и высокая устойчивость к болезням. Считается ранним сортом, потому что срок его созревания в среднем 100 дней. Форма ягод удлиненно – коническая, окраска – темно – розовая. Вес ягод 6 -8 г, грозди – 270 – 300 г. Выдерживает низкие температуры до минус 250. Обладают средней устойчивостью к болезням, поэтому, рекомендован к профилактическим обработкам защитными средствами. |
⇒ Читайте обзор лучших сортов винограда от А до Я
Перечисленные сорта самые испытанные в виноградарстве средней полосы. Их многолетняя популярность объясняется сравнительной неприхотливостью в уходе. Кроме них, распространены гибриды современного происхождения:
- Надежда Аксайская.
- Шуня.
- Лора.
- F-14-75.
- Виктория.
- Находка Азос.
- Супер Экстра.
- Виктор.
- Феномен (Августин, Плевен устойчивый).
- Первозванный.
- Мускат летний.
- Гала.
- 13 Вишенка.
- Алешенькин.
- Чарли.
Многообразие сортов позволяет выбрать гибриды наиболее подходящие для микроклимата каждого участка и удовлетворить вкусовые пожелания садовода. Читайте также статью: → «Как правильно выращивать виноград из косточки в домашних условиях».
Ягоды сортов Феномен, Первозванный, Мускат летний, Гала.Сорта винограда для черноземья
Климатические условия центрально – климатической полосы отличаются периодическими морозами с глубоким промерзанием почвы. Такие обстоятельства значительно укорачивают вегетационный период винограда. Не так давно, выращивание этой культуры, считалось невозможным в данных условиях. В ходе долговременной работы специалистов и садоводов – любителей, культивация определенных сортов стала намного доступнее. К таковым относятся:
- Восторг;
- Восторг мускатный;
- Восторг овальный;
- Кодрянка;
- Тимур;
- Евростандарт;
- Краса Дона;
- Кишмиш Запорожья;
- Агустин;
- Лора;
- Тукай и другие.
Большой популярностью пользуются гибриды со сроком созревания 125 дней от момента распускания глазков. В черноземной зоне этот срок примерно приходится на конец лета. Сорта, отвечающие этим характеристикам:
- Аркадия;
- Алешенькин;
- Агат Донской;
- Бессемянный Руссбол;
- Болгария устойчивая;
- Виктория;
- Восторг красный;
- Восторг черный;
- Импульс;
- Мускат летний;
- Марианна и другие.
Лучшие виноградные сорта для вина
Некоторые скептики от виноградарства продолжают утверждать, что «северные» сорта не пригодны для изготовления вина. Садоводы – любители средней полосы успешно опровергают эту догму, хотя гибридов, пригодных для виноделия в этих условиях не так уж много. К ним относятся сорта с белыми ягодами:
- Мускат Золотистый Россошанский.
- Кристалл.
- Прим (Поалатина).
- Ранняя зорька.
Темноягодные гибриды представлены:
- Рондо;
- Брускам;
- Магией;
- Мариновским;
- Добрыней;
- Августом ЧП;
- 1 – 95.
Для получения качественного вина необходимо не только выбрать нужный сорт, но и дождаться его полной зрелости. От этого зависят вкусовые качества вина и его крепость. Это содержания сахара и кислоты, как консерванта. Чем выше эти показатели, тем ценнее вино. В характеристике сорта для виноделия эти свойства указывают в соотношении частей. Например, 2:1, — две части сахара, одна — кислоты. Чем больше первая цифра, тем виноград слаще, соответственно, чем выше вторая, тем кислее.
Официальное соотношение для белых вин – 19:8, для красных – 21:9. Нужные показатели измеряются специальными приборами, сахаристость – рефрактометром, кислота, с помощью набора для титрируемой кислотности. Немаловажен показатель кислотно — щелочного баланса, для белых вин — рН = 3,2, для красных – рН = 3,5. Для измерения используют индикаторные полоски для определения уровня рН.
При достижении виноградом нужных характеристик его можно собирать для изготовления вина.Вьющиеся сорта винограда для беседок
Виноград – это древесная вьющаяся лиана. Она не только приносит полезные плоды, но и украшает сад. Специалисты и любители успешно применяют его в ландшафтном дизайне для красоты и для создания тени. Особенно выручает этот ползучий кустарник на тех участках, где нет места для посадки деревьев и крупных кустарников.
Как любая лиана, виноград требует опоры. Одной из них может служить беседка. Такое садовое сооружение относят к малым архитектурным формам (МАФ). Хотя главное ее предназначение функциональное, беседка служит для отдыха, тем не менее, она несет декоративную нагрузку, украшает ландшафт. В этом ее помогает виноград. Летом создает красоту листьями и плодами, зимой замысловатым плетением лозы. У этой лианы есть еще одно важное качество, она создает тень. Чтобы использовать это свойство с максимальной пользой, важно выбрать правильное место посадки.
Для защиты от палящего солнца во второй половине дня, лучше разместить виноград с юго – западной стороны беседки, тогда длина тени от полудня до заката увеличивается в размерах и меняет направление от севера до северо–востока. Таким образом, спасает от жары тех, кто находится в беседке, даже если это открытый навес на опорах.
Для беседок используют сорта с наибольшей длиной лозы. Немаловажны зимостойкость и равномерность зарастания кроны. Этим качествам отвечают неукрывные сорта американской гибридизации:
- Альфа;
- Лидия;
- Буффало;
- Вэлиант.
Если в регионе низкие температуры зимой достигают минус 400, тогда подойдут:
- Лидия;
- Изабелла;
- Альфа;
- Конкорд.
Садоводы средней полосы успешно применяют сильнорослые сорта, выведенные на основе амурского видового винограда:
- Амурский обоеполый.
- Таежный.
- Брускам.
- Хасанский сладкий.
Также популярны гибриды из коллекции А. И. Потапенко:
- Август ЧП;
- Оленьевский черный;
- Мариновский;
- Аметистовый.
Методы формирования винограда на беседках представлены в таблице:
Название | Особенности метода |
Вертикальный кордон |
В результате основная крона располагается на верху, как крыша, а нижняя часть – стволик. |
Веерная крона | Формирует 4 и более рукавов до 1,5 м с плодовыми звеньями через 50 см. Штамб (стволик) чаще отсутствует. Рукава обновляют только при обмерзании. |
Шпалерные сорта винограда
Виноград на шпалерах формируют высокими кордонами по двум причинам, побеги, которые находятся в непосредственной близости от земли, легче поражаются заболеваниями, чем верхние. Кроме того, холодный воздух скапливается у подножья, в то время как теплые воздушные массы поднимаются вверх. Эту особенность подметил австрийский виноградарь Ленц Мозер. Его система формирования, названная по имени автора кордоном Мозера, отличается от традиционной.
Лиана равномерно распределяется по опоре с двух сторон, в виде куста. Естественная тяга к солнцу способствует распределению цветочных почек по внешней поверхности кроны. При этом высота опоры может достигать 2 м и более. Такая конструкция выполняет не только утилитарную роль, но и создает ландшафтный эффект – украшает сад и дает тень. Читайте также статью: → «Шпалеры для винограда своими руками».
Арочный виноград на опорах
Еще одна малая архитектурная форма – арка, представляет собой две опоры, соединенные скругленным сводом. Обычно их располагают над дорожками или у входа. Служат они для прохода под ними. Их высота в верхней точке – 2, 2 м, а расстояние между опорами равно длине дорожки, плюс по 30 см с каждой стороны для укрепления опор. Виноград обычно размещают с внешних сторон оснований.
Часто арка расположена на открытом месте, не защищенном от ветра. По этой причине важно подбирать сорта, устойчивые к сквознякам и морозам, поскольку зимуют без укрытия. К таковым относятся «изабельные» гибриды американских сортов, но помимо них успешно выращиваются Виктория, Агат, Краса севера, Кишмиш уникальный.
Совет #1. Для получения урожая на декоративных опорах лучше использовать сорта раннего созревания: Ананасный ранний, Мускат золотой, Армалага, Балабановский. Буффало, Вильдер и другие.
Отличительные особенности формирования винограда
Многие сорта успешно используются для всех видов малых архитектурных форм, но отличаются способом формирования. Виноград на беседках и арках направляют на одностороннее расположение плодов с внешней стороны МАФ, чтобы побеги и плоды не мешали тем, кто проходит или отдыхает под ними.
Шпалеры позволяют создавать форму винограда в виде небольшого дерева или куста с высокой кроной. При этом рукава размещаются равномерно вокруг опоры, гроздья свисают свободно и к ним можно подойти со всех сторон. Такой прием используют в ландшафтном дизайне, как солитер – единичный экземпляр.
Для шпалер, которые просматриваются со всех сторон используют сорта, такие, как для беседок.Уход за неукрывным виноградом на декоративных опорах
Работу по формированию кроны и подготовке к зиме значительно облегчают неукрывные сорта. Их не нужно обрезать особым образом, как технические. Как правило, они устойчивы к болезням, поэтому им достаточно только профилактической обработки от возбудителей. Народный способ повышения урожайности и защиты от болезней – обработка кроны натуральными средствами:
- раствором молока или молочной сыворотки 1:10;
- 10% настоем коровяка.
Неукрывные сорта не нужно снимать с опоры на зиму, потому что они, как обыкновенные кустарники, переносят холода в открытом виде. Чтобы виноград успешно перенес морозы, важно хорошо полить и подкормить его. На каждый куст необходимо 4 ведра теплой +200 воды, в которое размешано по ½ кг золы. Читайте также статью: → «Правила ухода за виноградом в открытом грунте: полив, обрезка, прикормка».
Совет #2. Весной полив проводят до цветения, а следующий после цветения. С началом созревания ягод полив отменяют.
Ошибки при выборе неукрывного винограда
Ошибка №1. Высаживания сортов не характерных для данной местности.
Современные интернет услуги по рассылке посадочного материала сбивают с толку садоводов, предлагая сорта винограда, которые совершенно не подходят к условиям средней полосы. Как правило, это теплолюбивые сорта, которые не зимуют при низких температурах.
Ошибка №2. Загущенность посадки возле декоративных опор.
Если целью является создание тени, тогда такое расположение оправдано. Но если предполагается сбор урожая, то расстояние между кустами нужно выдерживать, как при технологической посадке сорта, иначе ягоды будут мелкие и кислые от недостатка солнца.
Ошибка №3. Высадка винограда без учета расположения МАФ по сторонам света.
Наиболее освещенное место – это южная или юго-восточная стороны от опоры или беседки. В таком положении виноград получит наибольшую продолжительность освещения.
Рубрика «Вопросы и ответы»
Вопрос №1. Посадили неукрывной сорт винограда среднего созревания, но ягоды не поспели. Почему?
Срок созревания определяется от распускания почек и до полной зрелости плодов. Часто эти сроки указаны для теплых климатических районов. Скорее всего, в вашей местности нужный период меньше. Лучше выбирать раннеспелые сорта.
Вопрос №2. Виноград перезимовал хорошо, а весной нижние ветки усохли. Почему?
Для некоторых сортов весенние перепады температуры опаснее, чем морозы. Нижние побеги более подвержены обмерзанию, поскольку холодные массы воздуха скапливаются ближе к земле.
Вопрос №3. Несколько лет виноград был здоровым, в этом году сильно покрылся белым налетом. Что с ним случилось?
Это ложная мучнистая роса – милдью, самое распространенное и вредоносное заболевание. Распространяется ветром, насекомыми и птицами. Не стоило дожидаться заражения, даже устойчивые к заболеванию сорта обрабатывают для профилактики фунгицидами. Делать это можно до появления завязи на гроздьях.
Вопрос №4. Сколько кустов винограда нужно садить возле арки?
Это зависит от ширины опоры. Из расчета не менее 3 м в ширину для каждого растения.
Вопрос №5. Какой высоты можно выращивать виноград на беседке?
Оптимальная высота 3 – 3,5 м, именно такой размер винограда удобен для обрезки.
Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:superda4nik.ru
Виноград Айвенго описание сорта, фото, отзывы в Подмосковье
Крупноягодный, высокоурожайный, траспортабельный сорт. Перспективен для выращивания в Подмосковье. Один из самых неприхотливых в выращивании сортов, отличается стойкостью к грибковым заболеваниям.
Гроздь столового винограда Айвенго конической формы, средний вес – 800 г-1 кг, некоторые экземпляры достигают веса в 2 кг. Грозди среднеплотные.
Цвет ягод молочный, с розовинкой на солнечной стороне. Мякоть плотная, сочная. Косточки встречаются в 40% ягод, обычно в количестве 2-3 шт.
Ягода весит в среднем 8-10 г.
Содержание сахара колеблется от 15 до 20%. Кислотность 6-7.
Вкус отличается гармоничностью, хорошим соотношением кислого к сладкому.
Коэфициент плодоношения — 1,2-1,4.
Ягоды устойчивы к перепадам погоды, после дождей не трескаются.
Вызревание побегов хорошее даже на севере Московской области.
По отзывам садоводов Айвенго – один из самых неприхотливых в выращивании сортов, отличается стойкостью к грибковым заболеваниям, поражению насекомыми.
Устойчивость к милдью 2,5 к оидиуму 3,5.
Может страдать от заболевания мучнистой росой (мильдью), но при этом не пропадает в считанные дни, а выдерживает несколько опрыскиваний без ущерба для листьев и молодых лоз.
Рекомендуется проводить профилактические обработки: первую до начала цветения, повторные – через 1-2 недели.
Средняя плотность кожицы и мякоти обеспечивают винограду сорта Айвенго хороший товарный вид и устойчивость к транспортировке. Сорт Айвенго относится к категории высокоурожайных – с одного куста собирают до 25 кг урожая
Отзывы о винограде Айвенго виноградарей Подмосковья
Сопин Александр Адрес: Зеленоград :
Как это ни неожиданно,но АЙВЕНГО хорошо развивается в Подмосковье.
Мой коллега вырастил на своем участке в Видном отличные грозди этой ГФ.
При этом отмечаю прекрасное вызревание лозы,то само по себе для Подмоскоья очень неожиданно,учитывая заявленные в описании сроки созревания.
Саженец АЙВЕНГО буду весной высаживать у себя.
Лично меня поразил большой размер ягод(!!!),хотя сахаристость сока пока в районе 15%.
Лучший сорт винограда для подмосковья
Еще совсем недавно многие полагали, что виноград может выращиваться исключительно в южных регионах. Казалось несбыточной мечтой посадить данное растение в регионах с более холодным климатом, в том числе и в Подмосковье. Однако именно благодаря таким «мечтателям» сегодня существует достаточно много сортов, способных выдерживать минусовые температуры. Они доказали, что суровые зимы не являются помехой для выращивания этих ягод. Фото лучших сортов винограда для Подмосковья показывают, что растения хорошо развиваются, а ягоды вырастают сочные и с необходимой окраской. Растения способны адаптироваться к теплому солнечному лету и морозной зиме.
Многих садоводов интересует, какие сорта винограда лучше сажать в Подмосковье. А их достаточно много на сегодняшний день. Наиболее популярные сорта описаны ниже.
Неукрывные сорта
Если не знаете, какой сорт винограда лучше посадить в Подмосковье, обратите внимание на неукрывные сорта. Они выдерживают сильные морозы (отдельные из них до минус 30 градусов) благодаря заложенной в них селекционерами устойчивости к похолоданиям. Их не нужно укрывать на зиму и открывать по весне.
Особенностью таких сортов является то, что в первый год саженец обязательно нужно укрыть. Молодое растение еще не способно самостоятельно справиться с сильным морозом. Не стоит полагаться только на его характеристики.
Лучшими сортами винограда для Подмосковья, которые не нужно укрывать на зиму, являются:
- Алешенькин. Среди садоводов можно услышать о нем названия Алеша или №328. Сорт раннего срока созревания (110-118 дней). Гроздья у него конической формы, крупные. Их вес варьирует в пределах 0,7-2,5 кг. Крупные овальные ягоды янтарного цвета покрыты светлым налетом. Вес одной ягоды составляет примерно 3-5 г. Около 25-40% ягод не имеют косточек. Ягоды сочные, сладкие, хрустящие.
- Гармония. Куст способен выдерживать морозы до минус 25 градусов. От распускания почек до полной зрелости ягод проходит порядка 135 дней. Грозди конической формы средних размеров. Рыхлые или средней плотности. Ягоды темно синие, синие, круглые.
- Вэлиант позволит насладиться урожаем уже в конце августа. Морозоустойчивый сорт (до минус 46 градусов). Грозди средних размеров. Мелкие синие ягоды с крупными косточками отличаются приятным привкусом земляники.
- Агат Донской. Грозди конической формы крупных размеров, умеренно-плотные. Их вес находится в пределах 400-600 г. Крупные ягоды (до 2,4 мм в диаметре) весят порядка 4-5 г. Форма у них круглая, цвет – темно-синий. Устойчив сорт к морозам минус 26 градусов.
- Лора (его еще называют Флора). Созревает за 110-115 дней. Грозди плотно держаться за побеги. Это защищает ягоды от осыпания даже после полной зрелости или больших урожаях. Ягоды очень красивы. Они янтарного цвета с легким налетом воска. Не повреждается куст при температуре минус 23 градуса.
- Супер Экстра отличается тем, что способен давать хорошие урожаи даже при выращивании в тени. Созревание происходит уже к концу первой декады августа (7-8 числа). Лоза формируется очень рано. С каждой из них можно собрать до 20 кг ягод. Плоды остаются на кусте даже после полного созревания.
- Феномен (можно услышать такие его названия, как Августин или Плевен устойчивый). Один из оптимальных вариантов, который отличается хорошими вкусовыми качествами, крупными красивыми ягодами и устойчивостью к болезням. Грозди весят порядка 700-800 г. Выдерживает морозы до минус 24 градусов.
- Ранний ТСХА (то есть Северный или Ананасный). Морозоустойчив (до минус 30 градусов). Грозди мелкие и средние. Круглые ягоды средних размеров имеют синий окрас с фиолетовым налетом. Легкий аромат ананаса характерен для сочной мякоти.
- Маршал Фош. Ягоды округлой формы небольших размеров (1,1 г). Плотные цилиндрические грозди средних размеров имеют вес 100-120 г. Ягоды с тонкой кожицей и сочной мякотью обладают легким привкусом фруктов. Плоды можно снимать с начала сентября по октябрь. Срок созревания 125 дней. Морозоустойчивость до минус 32 градусов.
- Янтарный. Морозоустойчивость минус 34 градуса. Сладкие ягоды средних размеров постепенно желтеют. Кроме того, они обладают мускатным ароматом.
В список может попасть лишь лучший винограда для Подмосковья неукрывного сорта. Но и названных будет достаточно, чтобы сделать свой выбор.
Столовые сорта
Далее рассмотрим, какие сорта винограда лучше сажать в Подмосковье, выбирая из столовой группы:
- Агадаи созревает за 150 дней. Отличается высокими урожаями. Большие грозди имеют коническую форму. Овальные ягоды больших размеров отличаются плотной мякотью. Средняя устойчивость к морозам. Куст подвержен заболеваниям. Но урожай хорошо хранится.
- Асма. Срок созревания 170 дней. Грозди средних размеров достигают 300 г. Фиолетовые ягоды достаточно крупные. В каждой из них находится по паре семечек.
- Изабелла с поздним сроком созревания. Средние по размеру грозди (их вес до 150 г). Небольшие черные плоды с приятным запахом, напоминающим землянику. Устойчив куст к грибковым заболеваниям.
- Кардинал отличается коротким вегетационным периодом (120 дней). Объемные грозди весят до полу-килограмма. Большие ягоды имеют приятный мускатный привкус. Не устойчив к болезням и заморозкам.
- Королева виноградников отличается хорошей урожайностью. Округлые ягоды формируют грозди средней длины.
- Одесский ранний, как можно догадаться уже из названия, обладает коротким вегетационным периодом. Масса грозди может достигать 300 г. Ягоды с приятным мускатным вкусом.
- Магарача ранний с большими гроздями (до полукилограмма). Круглые темно-синие плоды с несколькими семечками внутри.
- Тимур. Созревает быстро, всего за 110 дней. Большие грозди весят полкилограмма. Плоды вырастают до 10 г. Они плотной мякотью, мускатным вкусом. Морозоустойчивость — до минус 25 градусов.
- Красотка. Хороший ранний сорт с овальными розовыми ягодами. Сочная мякоть отличается приятным вкусом. Грозди вырастают до 400 г.
Это лучшие столовые сорта винограда для Подмосковья. Их плоды употребляют в пищу чаще всего в исходном состоянии, без различных приготовлений.
Технические сорта
К списку лучших сортов винограда для Подмосковья можно добавить сорта, относящиеся к техническим:
- Ркацители, из которого получают вино с превосходным ароматом и вкусом. Относится сорт к позднеспелым. Грозди средних размеров. По весу достигают 180 г.
- Фурминт. Среднеспелый сорт, выведенный венгерскими селекционерами. Небольшие грозди весят до 120 г. Из небольших ягод изготавливают так называемые токийские вина.
- Траминер розовый. Это хорошо известный уже многие годы австрийский сорт, который является одним из лучших для производства вина до сих пор. Среднеранний сорт. Округлые ягоды также обладают средними размерами. Сок в них не имеет цвета. Плотные грозди не вырастают до больших размеров. Их вес не превышает 100 г. Частично устойчив к заболеваниям.
- Рислинг. Данный сорт выведен на берегу Рейна в Германии. Грозди у него небольшие (до 100 г), но плотные. Кожица на небольших ягодах тонкая. Неустойчив к заболеваниям.
Эти сорта прекрасно подойдут для изготовления компотов или вина.
Декоративные сорта
Прежде чем решать, какие сорта винограда для Подмосковья лучшие, нужно определиться с целью их выращивания. Желающие украсить с помощью винограда свой участок, беседки или перголы, могут выбирать среди декоративных сортов. К ним можно отнести Саперави северный, Кристалл, Платовский. Растения этих сортов порадуют глаз своей красотой.
Мнение профессионалов
Виноградари составили свой список лучших сортов винограда для Подмосковья, устойчивых к сильным морозам:
- Юодупе. Это наиболее ранний сорт. Созревание происходит уже к концу июля. Срок созревания у него составляет 95-100 дней. Грозди небольшие (до 140 г), плотные, имеют коническую форму. Округлые ягоды темно-фиолетового цвета достигают веса 3,2 г.
- Буффало, который отличается высокой урожайностью, прекрасными вкусовыми качествами и привлекательными гроздьями больших размеров.
- Ананасный ранний. Рыхлые грозди достигают 250 г. Плоды большие (5 г). По вкусу сладкие, с ананасным привкусом. Плоды можно собирать уже к концу августа.
- Рогачевский. Универсальный сорт, вегетационный период которого составляет 110 дней. Красивые грозди в форме цилиндра вырастают до 300 г. Темно-синие плоды весом 5 г обладают сладким вкусом и изабельным привкусом.
- К-878 или по-другому Нежный. Нарядные грозди большие (по 400 г). Ягоды розово-фиолетовые. Обладают они мускатным вкусом.
- Люсиль, которому свойственны плотные грозди. Они вырастают до 200 г. Розовые плоды (порядка 3 г) на вкус сладкие. Среднеурожайный сорт, ягоды которого созревают в конце августа. Средние по размеру конические грозди.
- Онтарио. Отличается сорт двуполыми цветками, средними цилиндрическими гроздями. Крупные ягоды имеют бело-зеленоватый окрас, который по мере созревания приобретает золотистый оттенок.
Любительский рейтинг
Изучая отзывы о лучших сортах винограда для Подмосковья», оставленные садоводами-любителями, можно составить следующий список:
- Кишмиш лучистый, который известен всем отсутствием косточек. Отличается высокой урожайностью. Большие грозди достигают 1 кг. Плоды обладают насыщенным мускатным вкусом. Требует тщательного ухода. Способен выдерживать холод только до минус 15 градусов.
- Юбилей Новочеркасска, который характеризуется коротким вегетационным периодом. Плоды розового цвета образуют большие грозди. Морозоустойчив.
- Краса севера, обладающий коротким вегетационным периодом. Входит в группу столовых сортов, но обладает терпким вкусом.
- Кристина. Сорт с коротким вегетационным периодом, сладкими ягодами. Требует незначительного ухода.
- Тасон, обладающий красивыми розовыми ягодами с белыми бочками. Имеет мускатный привкус. Грозди большие.
Лучшие винные сорта
Самые лучшие сорта винограда для Подмосковья, подходящие для приготовления вина:
- Изабелла, подходящий для приготовления десертных вин;
- Алиготе, из которого готовят белые вина и шампанское;
- Мускат, который используются для приготовления вин с мускатным вкусом.
Эти технические сорта, которые можно уверенно назвать лучшими сортами винограда для Подмосковья, вырастить достаточно сложно. Но возможно. Все затраченные усилия с лихвой окупятся большим урожаем. А это позволит насладиться приятным вкусным напитком собственного изготовления.
Для открытого грунта
Выращивание винограда возможно не только в теплице. Отдельные виды способны расти и на обычной грядке.
Лучшие сорта винограда для Подмосковья для открытого грунта:
- Мускат летний с отличными вкусовыми качествами. Короткий вегетационный период. Устойчивость к морозам обеспечивается хорошим созреванием лозы.
- Виктория (некоторые его ошибочно называют Уэхара). Относится к столовым сортам с коротким вегетационным периодом. Морозоустойчивость до минус 30 градусов. Грозди крупные, весом до 800 г. Малиново-красные ягоды по форме напоминают яйцо. Плоды сладкие с привкусом муската. Отличается высокой урожайностью.
- Надежда Аксайская. Характеризуется крупными гроздями и ягодами. По вкусу напоминает ягоды сорта Аркадия. Отличается более коротким сроком созревания. Урожай можно собирать уже с середины августа.
- Шуня, который является одним из оптимальных вариантов. Устойчив к зимним холодам. Ягоды крупные (до 6-7 г). Грозди красные, по мере созревания превращаются в темно-розовые. Созревают ягоды к концу августа. Сорт устойчив к заболеваниям.
Советы начинающим виноградарям
Определившись, какие лучшие сорта винограда для Подмосковья, можно приступать к их выращиванию. Но и здесь есть несколько основных моментов, которые необходимо учитывать.
Самым важным для получения хорошего урожая является обеспечить растение нужным количеством воды и питательных веществ. В Подмосковье грунтовые воды находятся близко к поверхности почвы. Поэтому поливать виноград нужно очень редко. Что касается подкормок, то здесь необходимо исключить азотные удобрения. Дело в том, что азот стимулирует быстрый рост лозы. Она не успевает вызреть до осени и наступления первых заморозков. Это приводит к вымерзанию всего куста и снижению урожайности. Все остальные виды удобрений вносятся в соответствии с выбранным сортом.
Лучше всего высаживать виноград на легкой супесчаной почве. Первые весенние лучи солнца легко прогревают ее. А осенью почва остывает, давая возможность растению подготовиться к холодам.
Если выбранный лучший сорт винограда для Подмосковья отличается плохой морозоустойчивостью, куст необходимо укрывать от мороза. Это касается не только зимнего периода, но и весенних заморозков. На время холодов все побеги снимаются с крепления и укладываются на землю. Если это не сделать, растение точно замерзнет. Основание ствола укрывается специальной садовой пленкой. Но и обычные способы вполне подойдут. К примеру, мульчирование толстым слоем опилок. Не стоит использовать опавшие листья. Они могут быть переносчиками различных заболеваний. Их рекомендуют сжигать.
Заключение
Как можно судить из статьи, ответ на вопрос, какие сорта винограда лучше сажать в Подмосковье, найти не так и сложно. Виноградари позаботились о создании большого разнообразия сортов, которые подходят для выращивания в Московской области (и других регионах с похожим климатом). Благодаря сложным условиям выращивания растения устойчивы к грибковым заболеваниям. А благодаря этому повышается урожайность.
Важно помнить еще один момент: даже выбранный для Подмосковья лучший сорт винограда не сможет дать хороший урожай без должного внимания и ухода. Кроме внесения питательных веществ, куст требует регулярной обрезки, обработки от заболеваний и вредителей, укрытия на зимний период.
Чтобы выращивать виноград в Подмосковье без особых хлопот, необходимо правильно подбирать сорта. Они должны быть морозостойкими и давать урожай до наступления заморозков. В статье расскажем про лучшие сорта винограда для Подмосковья, рассмотрим, каким из них больше подходит подмосковный климат.
Особенности климатических условий Подмосковья
Виноград является теплолюбивой культурой, но благодаря стараниям селекционеров его стали выращивать на Юге, Севере и Центральном районе. Подмосковный климат не лучший для винограда, но более подходящий, нежели северный. Первая половина лета жаркая, а вторая чаще всего дождливая. Дожди в период созревания винограда не желательны, ведь плоды растрескиваются и гниют.
Чем раньше созреет виноград в Подмосковье, тем лучше. Именно по этой причине для региона выбирают ранние сорта. Несмотря на неблагоприятные погодные условия, Подмосковный регион имеет преимущества для винограда перед Югом, а именно:
Для Подмосковья есть множество скороспелых сортов с хорошими вкусовыми характеристиками.
- хорошая урожайность сортов;
- малое количество болезней;
- низкая активность вредителей;
- более простой уход за виноградником;
- множество сортов.
Поскольку весна в Подмосковье может быть затяжной, а зима суровой, выбирают только морозоустойчивые сорта. Существуют морозоустойчивые сорта, которые устойчивы к болезням и вредителям и легко переносят весенние заморозки. Для Сибири и Урала идеальные сорта – винные, например Лидия.
Подмосковье | Сибирь | Урал |
Агат Донский, Краса Севера, Русвен, Кристалл, Кристина, Кишмиш Лучистый обзор сорта | Велика, Золотой Потапенко, Руслан, Загадка, Жемчуг Саба | Лидия, Алешенькин, Краса Севера, Памяти Домбковской, Мускат |
5 лучших сортов винограда для Подмосковья
Сорт Кристина неприхотлив в уходе, поэтому популярен среди виноградарей в Подмосковье.
Несмотря на переменчивый климат, виноград в Подмосковье дает хороший урожай, даже лучше, чем на Юге. Новые сорта не болеют и не боятся холода. Сортов винограда множество, но вкуса всего четыре: сладкий, мускатный, кисло-сладкий и пасленовый.
Предлагаем рейтинг сортов:
- Юбилей Новочеркасска. Ранний сорт, устойчив к морозам. Грозди крупные, сладкие, ягоды розового цвета.
- Кишмиш Лучистый. Этот сорт получен в результате скрещивания винограда Кардинал и Кишмиш Розовый. К преимуществам относят высокую урожайность, вес грозди до 1 кг, насыщенный мускатный вкус и плодородность побегов до 70%. Кроме достоинств, есть и недостатки. Кишмиш привередлив в уходе и боится морозов, переносит температуру до -15 градусов. Читайте также статью: → «Оценка и описание сорта винограда кишмиш лучистый».
- Краса Севера. Это столовый сорт. К преимуществам относят скороспелость, к недостаткам – терпкий вкус ягод.
- Тасон. Сорт с крупными гроздями. Ягоды с мускатным привкусом, розовые с белыми боками.
- Кристина. Среднеспелый сорт. К преимуществам относят неприхотливость в уходе и сахаристость ягод.
Кроме вышеперечисленных сортов популярностью пользуются Супер Экстра, Русвен, Агат Донский и Кристалл. Среди всего разнообразия сортов только виноград Кишмиш без косточек. При выращивании в Подмосковье Кишмиш нуждается в укрытии до наступления осенних заморозков. До наступления морозов укройте лозу агроволокном.
Лучшие винные сорта
Плоды сорта Краса Севера вызревают в августе.
Виноград выращивают не только для потребления в пищу. Трудно в Подмосковье вырастить достойный виноград для приготовления хорошего винного напитка, но возможно. К популярным подмосковным техническим сортам относят следующие:
- Изабелла. Из винограда изготавливают десертные вина.
- Алиготе. Подходит для изготовления белых вин и шампанского. Сорт позднего срока созревания, который нуждается в укрытии.
- Мускат. Напитки обладают мускатным ароматом и послевкусием.
С Изабеллой часто путают сорт Альфа. Это технический сорт, который подходит для Подмосковья. Созревают плоды в сентябре-октябре. Грозди до 200 г, ягоды темно-синего цвета. Кусты не переносят засуху, но устойчивы к морозам. Несмотря на позднее созревание, виноградник дает хороший урожай. Относится к не укрывным сортам.
Сорт Изабелла — лучший для Подмосковья, он не нуждается в укрытии.
В Подмосковье также выращивают виноград сорта Кристалл и Русвен. Среди технических сортов Кристалл является самым ранним. Плоды сорта Кристалл созревают за 100-115 дней. Масса грозди до 200 г. Ягоды желто-зеленые, хорошо вызревают в Подмосковье.
К преимуществам относят:
- до 90% побегов плодоносят;
- сахаристость до 18%;
- зимостойкость до — 29 ºС;
- устойчивость к серой гнили.
Из плодов сорта Кристалл изготавливают сухие вина. Виноград Русвен также относится к раннему сорту. Созревает за 115 дней. Сахаристость до 20%. Кусты устойчивы к морозам до — 27 ºС и грибковым заболеваниям. Из плодов этого сорта изготавливают десертные и столовые вина.
Совет #1. Загущеность побегов технических сортов винограда приводит к снижению урожайности и зимостойкости, поэтому их обязательно нужно обрезать.
Популярные ранние и среднеспелые сорта
Для Подмосковья подходят только ранние и средние сорта, и то не все среднеспелые виноградники успевают вызревать до наступления заморозков. Предлагаем в таблице популярные сорта разных сроков созревания.
Период созревания | Сорт |
Ранние | Король Севера, Юбилей Новочеркасска, Мускат летний, Тасон, Супер Экстра |
Среднеспелые | Кишмиш Лучистый, Кристина, Августин |
Не все сорта отличаются морозоустойчивостью, поэтому нуждаются в укрытии на зиму. Плоды сорта Тасон созревают за 100-110 дней. Масса гроздей составляет 600 г, а в некоторых случаях и 1,2 кг. Больше половины побегов плодоносят, за счет этого с куста собирают хороший урожай. Собирают урожай в первой половине августа. Сорт морозоустойчив, выдерживает температуры до — 23 ºС, устойчив к милдью, серой гнили и мучнистой росе.
Агат Донский относят к среднеспелым сортам. Урожай созревает за 120 дней. К недостаткам относят кисловатый вкус и непригодность для транспортировки. К преимуществам сорта относят:
- крупные грозди до 600 г;
- до 80% побегов плодоносные;
- морозоустойчивость до -26 ºС;
- хорошая приживаемость в неблагоприятных климатических условиях.
Популярны и другие сорта:
- Супер Экстра относится к ранним сортам. Плоды созревают в первой половине августа.
- Сорт Августин относится к среднеспелым. Плоды созревают к концу августа, лоза успевает вызреть до заморозков. Сорт устойчив к морозам. Плоды овальные и сладкие.
- Мускат летний – ранний сорт. Грозди весом до 1 кг, плоды крупные, желтого цвета. Мускат летний устойчив к морозам до -25 °С.
- Сорт кишмиша Азиатское чудо является среднеспелым сортом. Он морозоустойчив, при укрытии агроволокном выдерживает морозы до -30 °С.
- Популярностью среди садоводов пользуются бессемянные сорта Кишмиш белый, лучистый и золотистый.
Ягоды сорта Мускат летний созревают за 100-120 дней.
Виноград в Подмосковье выращивают не только в открытом грунте, но и в теплицах. Для открытого грунта выбирают морозоустойчивые сорта. Одним из показателей морозоустойчивости куста является быстрое созревание лозы. К таким сортам относят:
- Первозванный;
- Мускат летний;
- Надежда Аксайская;
- Виктор;
- Виктория;
- Шуня;
- Северный ранний;
- Московский устойчивый.
Устойчивы к морозам и технические сорта, такие как Изабелла, Альфа, кристалл и Русвен. Рассмотрим некоторые морозоустойчивые сорта.
- Лоза сорта Шуня полностью вызревает. Плоды крупные, до 7 г, красного цвета. Собирают урожай в конце августа.
- Надежда Аксайская по вкусу похожа на Аркадию. Грозди и ягоды крупные, созревают в конце августа.
- В неотапливаемых теплицах выращивают ранние европейские сорта: Аркадия, Кардинал, Краса Дона, Алешенькин и Королева виноградников.
Совет #2. При выборе неукрывных морозоустойчивых сортов ориентируйтесь на самые низкие значения температуры, характерные для вашего региона. В таком случае виноград не нуждается в укрытии.
🎥 Видео-рекомендация «Коллекция сортов С. В. Припадчева для Подмосковья и Средней полосы»
Эксперт рассказывает какие сорта оптимально подходят для региона Московской области и средней полосы России ⇓.
Посадка и уход за виноградом в Подмосковье
В Подмосковье необходимо обеспечить кусту такие условия, чтобы почки быстрее распустились, лоза созрела и подготовилась к заморозкам.
- Перед выбором сорта важно подобрать почву и время посадки саженца.
- Высаживают виноград на солнечном участке, где тихо и нет сильных порывов ветра. Подойдет южная или юго-западная сторона. На таком участке винограду будет комфортно, а урожайность его повысится.
- Высаживают саженцы на расстоянии 5 м от деревьев и кустов в саду, на ровном участке почвы. Читайте также статью: → «Как подготовить почву под посадку винограда».
Перед посадкой саженец подготавливают, чтобы он прижился в суровых климатических условиях, а именно:
- Замачивают черенок в воде на 15-10 часов.
- Верхние корни удаляют, чтобы развивался главный корень вглубь почвы.
- После посадки саженец закаляют. Первую неделю место посадки укрывают пленкой для создания тени, затем парник открывают.
Высадка винограда в ямы и траншеи
Высаживают саженцы осенью или весной, приживаемость от этого не меняется. Весной высаживают со средины апреля по май, а осенью — с октября до наступления заморозков. Для посадки винограда выбирают чернозем или песок, но последний вариант лучше. Он быстрее прогревается и промерзает, а это важное условие при выращивании винограда в Подмосковье.
На песчаной почве делают углубление 80х80х100 см, а на черноземе – 80х80х80 см. После посадки почву увлажняют каждые две недели, выливают по 30 л воды, пока виноград не приживется. Затем полив сокращают, ведь влаги в Подмосковье и так достаточно.
Летом побеги обрезают на высоте 1,7 м от земли, чтобы растение укрепилось до наступления морозов. При правильной обрезке кусты плодоносят на третий год после посадки. Читайте также статью: → «Как правильно обрезать виноград». Любой сорт в первые годы роста нуждается в укрытии. Применяют агроволокно или опилки, ими устилают почву вокруг места посадки. На зиму куст укрывают полностью, лозу снимают с опор и укладывают на землю. В противном случае виноград вымерзает.
Ответы на часто задаваемые вопросы
Сорт винограда кишмиш лучистый
Вопрос №1. Какие есть не укрывные сорта для Подмосковья?
Это морозоустойчивые сорта. К ним относят Альфа (выдерживает до — 40 ºС), Лисья ягода (до — 35 ºС), Кэй Грэй (до — 42 ºС), Муре Эрли и Вэлиант.
Вопрос №2. Какие подмосковные сорта подходят для хранения и транспортировки?
Кишмиш лучистый несмотря на сочную мякоть, подходит для транспортировки и отличается хорошей лежностью. Подходят для хранения сорта Мускат летний и Тасон.
Вопрос №3. Как увеличить устойчивость винограда в условиях Подмосковья?
Для обработки винограда осенью используют бактериальный препарат Мизорин. Он повышает устойчивость к засухе и морозам, ускоряет созревание на две недели и повышает урожайность. Средство защищает куст от гнили.
Вопрос №4. Какие сорта обладают высокими вкусовыми характеристиками?
На первом месте по вкусовым характеристикам стоит Кишмиш Лучистый, затем Кардинал люкс, Шуня, Лора, аркадия и Надежда Аксайская. Плоды сладкие и сочные.
Вопрос №5. Какие сорта высокоурожайные?
В климатических условиях Московской области хороший урожай дает Тасон, Кишмиш Лучистый, Русвен, Кристалл и Агат Донский.
Ошибки садоводов по выбору винограда
Предлагаем ошибки садоводов по уходу за виноградом в Подмосковье:
- На урожайность и рост винограда в Подмосковье влияют два фактора: вода и элементы питания. Поскольку грунтовые воды располагаются близко к поверхности почвы, виноград практически не поливают.
- Азотные минеральные удобрения не применяют. Они снижают устойчивость к милдью и стимулируют рост лозы, которая не вызревает к началу осенних заморозков. Это приводит к вымерзанию куста и низкому урожаю.
- Для винограда в Подмосковье лучшая почва – легкая супесчаная. Она быстро прогревается весной и остывает осенью. За счет этого растение успевает вызреть и подготовится к заморозкам.
- Сорта винограда с плохой морозоустойчивостью, например Кишмиш, укрывают не только на зиму, но и на период весенних заморозков.
Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:
Виноград любят все — и не только жители южных регионов. Современная селекция обеспечивает садоводов и в более прохладном климате возможностью выращивать эту полезную и вкусную ягоду. К примеру, жители средней полосы и Подмосковья могут выбирать из множества вполне урожайных и вкусных сортов.
Чтобы облегчить непростую задачу, в статье выясним, как выбрать лучшие сорта винограда для Подмосковья, дадим обзор наиболее подходящих разновидностей.
Обзор лучших сортов
Дадим описание наиболее популярных у садоводов средней полосы и Подмосковья виноградных сортов.
Лидия
Фото:
Сорт среднеспелого созревания — урожай собирают спустя 150-160 дней после появления цветов. Куст средний, кисти некрупные — одна гроздь весит приблизительно 100 граммов. Урожайность — 40 кг с куста. Лидия может похвастать довольно крупными ягодами — красивой правильной овальной формы, темно-красного оттенка с восковым дымчатым налетом.
Вкус ягод сладкий с ощутимой кислинкой, вполне гармоничный. Содержание сахаров — 19-20%. Главная особенность и отличительная черта — земляничный привкус. Сорт интересен тем, что чем дольше вызревает, тем более сладкий и насыщенный вкус у ягод получается.
Виноград Лидия устойчив к главным болезням культуры — милдью и оидиуму, и вполне нормально переносит переувлажнение грунта. Сорт морозоустойчив, способен без укрытия выдерживать температуру до -26 градусов. На юге страны растет как неукрывной, однако, в Подмосковье лучше все-таки защищать его от вымерзания.
Маршал Фош
Сорт, дающий красивые темно-фиолетовые ягоды с замечательным ароматом. Маршал Фон отличается ранним созреванием, что для климата Подмосковья немаловажно. В данном случае урожай можно собирать спустя 125 дней после цветения.
Ягоды имеют сладкий насыщенный вкус с низким уровнем кислинки. Кроме того, плоды еще и очень сочные, поэтому сорт подходит для приготовления соков и вина. Кусты довольно морозостойкие, способны выдерживать до -30 градусов.
Юпитер
Раннеспелый сорт, который способен дать урожай спустя всего 110 дней после начала цветения. Кусты получаются среднего размера, но с довольно крупными кистями — вес одной кисти от 300 до 500 граммов. Цвет плодов — красно-фиолетовый, иногда синий. Ягоды крупные, имеют вытянутую форму, сочные и сладкие с мускатными привкусом. Сахаров в плодах около 21%, но чаще больше.
Морозостойкость вполне на уровне — до -27 градусов без укрытия. Кроме того, сорт Юпитер имеет высокую устойчивость к грибковым болезням.
Виктория
Сорт столового назначения, очень среди садоводов популярный. Оттенок крупных ягод — малиново-красный, вкус насыщенный, сладкий, немного мускатный. Созревает урожай рано — спустя 120 дней после цветения.
Виноград Виктория способен выдерживать заморозки до -27 градусов, отличается высокими урожайными качествами. Кроме того, сорт устойчив к основным «виноградным» заболеваниям — милдью, серой гнили и оидиуму.
На зиму в Подмосковье этот кустарник обычно не укрывают — особенно, если виноград уже взрослый. Уходдовольно сложный, так как для хороших урожаев в данном случае обязательно нужно прореживание склонных к загущению кустов. Еще один недостаток — необходимость высаживания рядом дополнительных сортов винограда для опыления.
Альфа
Сорт отличается великолепной морозостойкостью, что весьма важно для выращивания в Московской области. Куст способен переносить заморозки до -35 градусов. Сор среднепоздний — урожай собирают через 140-150 дней после начала цветения.
Куст вырастает высоким, раскидистым, с длинными лозами-плетьми, листья, гроздья и ягоды имеют средние размеры. Кисти цилиндрические, плотные, ягоды круглые, темно-синего оттенка с восковым налетом. Мякоть имеет кисловатый вкус с земляничными нотами. У сорта высокая урожайность, которая еще увеличивается при тщательном уходе. В среднем, с одного куста собирают от 7 до 10 кг ягод.
Сорт имеет высокую устойчивость к поражению тлей и грибковым заболеваниям, однако, неустойчив к хлорозу. Можно использовать лозу как декоративное обрамление беседок, шпалер, стен строений.
Юбилей Новочеркасска
Один из самых популярных сортов в нашей стране — он отличается высокой морозоустойчивостью и отменной урожайностью. Сорт способен выдерживать понижение температуры до -30 градусов без укрытия. Кроме того, Юбилей Новочеркасска рано созревает и дает весьма крупные гроздья, средний вес которых около 3,5 кг.
Плоды сладкие, кожица их нежная и практически не ощущается. Также ягоды хрустящие, сочные, мякоть плотная, мясистая. Цвет плодов — нежно-розовый. Сорт имеет высокую устойчивость к самым распространенным виноградным заболеваниям. В уходе кустарник неприхотлив, адаптирован к реалиям нашего климата, особенностям почвы.
Алешенькин
Сорт раннего созревания — дает урожай спустя 118 дней с момента цветения. Кисти крупные, конусовидные, средний вес одной — от 700 до 1500 граммов. Опытные садоводы выращивают кисти и до 2,5 кг весом.
Сами ягоды тоже имеют вполне приличные размеры и вес от 3 до 5 грамм, отличаются красивой овальной формой, зеленовато-золотистым цветом со слабым восковым налетом. Каждая вторая ягодка на кисти не имеет косточки.
У плодов очень приятный вкус, сладкий и гармоничный — настоящий эталон столового винограда. Кроме того, сорт Алешенькин еще и морозоустойчив — способен спокойно выдерживать понижение температур до -26 градусов.
Минус — слабая устойчивость к грибку. Особенно опасно выращивать данный виноград в климате с частыми дождями, слякотью. Во избежание грибковых патологий рекомендуется обрабатывать данный сорт каждые две недели необходимыми препаратами.
Супер Экстра
Сорт является столовым и высокоурожайным. Хорошо подходит для выращивания в климате Подмосковья и средней полосы, способен выдерживать без укрытия морозы до -24 градусов. Устойчив к основным болезням винограда.
Супер Экстра имеет ранние сроки созревания и дает крупные ягоды весом по 8-9 граммов каждая. За сезон один куст приносит до 16 килограммов урожая. Ягоды отличаются прекрасной лежкостью и замечательной транспортабельностью.
Кудерка
Сорт имеет и еще одно название — «Кудрик». Этот виноград имеет поистине уникальную урожайность — до 100 кг с куста за сезон. Плоды сладкие, темно-синего цвета — вино можно делать без дополнительного добавления сахара.
Кисти имеют средние размеры и цилиндрическую форму, вес их составляет около 300 граммов. Сорт неприхотлив, нетребователен к внешним условиям и почве, переносит морозы до -30 градусов, в уходе несложен.
Кроме того, устойчив сорт к грибку, но может быть подвержен филлоксере. Чтобы избежать последнего заболевания, лучше предварительно опрыскивать кустарник соответствующими препаратами.
Флора (Лора)
Виноград столового сорта, имеет ранние сроки созревания (110 дней), дает красивые салатового цвета ягоды. Сорт имеет относительно высокую морозостойкость — способен переносить без укрытия до -23 градусов.
Ягоды получаются мясистые, плотные, вкус их приятный, масса приличная — до 15 граммов. Плоды до самого сбора урожая сидят на ветках, не осыпаясь, гроздья получаются крупными — до 2 кг. Иммунитет растения средний.
Надежда Аксайская
Столовый сорт, дающий крупные белые ягоды сладкого вкуса. Очень популярен среди подмосковных садоводов благодаря своей адаптированности и неприхотливости, а также приличной урожайности.
Созревает рано — можно собирать урожай уже спустя 120 дней после цветения. Морозов Надежда не боится и вполне способна без укрытия пережить похолодание до -25 градусов. Ягоды вырастают крупными (до 12 гр), сладкими, при полном созревании ощущается характерный мускатный привкус.
Сорт хорош тем, что не нуждается в тепличном выращивании в молодом возрасте — хорошо приживается сразу в открытом грунте. Устойчивость к заболеваниям средняя, поэтому необходимы опрыскивания от гнили и мучнистой росы.
Кристалл
Так называемый, технический сорт, выращиваемый для приготовления столовых белых вин и хереса. Высокоурожайная культура, и даже в климате Подмосковья дает крупные, плотные кисти с множеством ягод.
Кристалл имеет высокую устойчивость к грибку, переносит морозы до -29 градусов. Ягоды получаются желто-зелеными, с плотной кожурой и приятным, гармоничным вкусом. Масса одной ягоды — около 2 гр. Раннеспелый сорт — урожай готов спустя 115 дней с момента цветения. Сам куст вырастает средним, но коренастым, густым.
Гармония
Среднеспелый сорт, урожай которого идет на изготовление вина и консервацию. Весьма морозоустойчив, неприхотлив и обладает великолепным иммунитетом.
Ягоды получаются некрупными, однако сочными и очень приятными на вкус. Окраска темно-синяя, что позволяет изготавливать замечательные винные напитки красивого рубинового оттенка
Буффало
Раннеспелый сорт, в Подмосковье созревает примерно к середине сентября. Кустарник вырастает крепким, мощным, даже молодняк неплохо переносит морозы. Урожайность высокая.
Кисти конусовидные, плотные, размер их средний. Ягоды крупные, имеют правильную округлую форму, сизо-черный цвет с налетом дымки. Вкус плодов сладкий, гармоничный, чувствуется привкус груши. Содержание сахара — 18-21%.
Заморозки переносит кустарник вполне достойно — до -28 градусов без укрытия. Также растение мало болеет, не подвержено гнилостным и грибковым патологиям. Используется урожай для приготовления столовых вин, самыевкусные соки получаются тоже из этого винограда.
Феномен
Столовый сорт, отличающийся крупными конусообразными гроздьями, весом от полукилограмма до полутора каждая. Куст при этом достигает средней высоты. Ягоды имеют светлую желтоватую окраску, правильную форму овала и великолепный кисло-сладкий вкус. Сахаристость высокая — 20-22%.
В Подмосковье урожай данной разновидности винограда созревает со второй половины августа и до середины сентября. Взрослое растение вполне морозоустойчиво, молодняк необходимо укрывать на зиму.
Кишмиш Лучистый
Сорт выведен молдавскими селекционерами, морозоустойчив, урожаен и вполне подходит для культивирования в климате Подмосковья. Средний вес грозди достигает килограмма, ягоды крупные и сладкие, имеют красивый розовый оттенок и мускатный привкус. Практически все побеги у куста плодоносят, что позволяет собирать рекордные урожаи.
Кроме перечисленных сортов отметим кратко еще некоторые — тоже заслуживающие внимание виноградарей Подмосковья.
Краса Севера
Столовый виноград, быстро созревающий, морозоустойчивый. Некоторые считают вкус его ягод чрезмерно терпким — и это основной минус сорта.
Тасон
Сорт отличается особо крупными размерами ягод. Плоды, кроме того, имеют выраженный мускатный вкус и красивый, нарядный внешний вид, бело-розовый оттенок.
Кристина
Сорт со средними сроками созревания, неприхотливый и вкусный.
Изабелла
Знаменитый сорт, который выращивают для приготовления вкусного вина темно-красного оттенка. В Подмосковье тоже выращивают Изабеллу — но на зиму кустарник требует обязательного укрытия.
Мускат
Тоже винный сорт, широко используется для приготовления шампанского и белого вина. Минус здесь в том, что урожай созревает поздно, и кустарник нуждается в обязательном укрытии. Однако, выращивают в климате средней полосы и его.
Особенности посадки
Схема (фото):
Проясним основные моменты касательно укоренения винограда в Подмосковье.
Время
Поскольку в Подмосковье первые заморозки могут наступить рано, для данного региона больше подходит весенний период укоренения винограда. Оптимальный выбор — вторая половина апреля. Если же все-таки остановиться на осенней посадке, лучше выбирать октябрь, когда еще вполне тепло, и кустарник успеет укорениться до морозов.
Выбор саженца и его обработка
Для весенней посадки рекомендуем приобретать саженец винограда тоже весной — конец марта или апрель подойдут наилучшим образом. Качественный саженец должен иметь разветвленную корневую систему — светлого цвета и без повреждений. Перед тем как посадить, необходимо замочить корни саженца и опрыскать его всего препаратом от тли-филлоксеры.
Выбор места
Наилучшей почвой для винограда является черноземный грунт. Поскольку с такими землями в Подмосковье проблема, грядку перед высаживанием винограда необходимо хорошенько удобрить, сделать плодородной.
Важно подмешать в грунт побольше песка, чтобы почва приобрела рыхлую, легкую структуру — оптимальную для винограда. В низинах, заболоченном грунте лучше и не пытаться выращивать кустарник — урожая не будет, только болезни и гибель растений.
Важно также предусмотреть защиту от северного ветра и сквозняков. Поэтому лучшая посадка — под защиту стен строений, заборов с подветренной стороны.
Как садить?
Виноград можно сажать тремя способами:
- в ямы;
- в траншеи;
- в высокие гряды.
Ямы
Если говорить о первом способе, то для любительского культивирования он наиболее подходящий. Для большинства сортов подходит яма параметрами 80х80х100, где 100 — это глубина.
Траншеи
Траншейная посадка больше подходит для промышленного культивирования винограда, так как позволяет высадить сразу много кустов. Но может применяться способ и в том случае, когда грунт песчаный, рыхлый. Траншеи выкапывают глубиной 80 см, а шириной — метр. Расположение — с юга по направлению к западу.
Высокие гряды
Способ подходит, если почва слишком плотная, плохопроницаемая, глинистая. В этом случае приходится сооружать довольно высокие насыпи (примерно в метр), на которые затем и высаживать виноград.
Уход
Освещение
Чтобы культура успешно плодоносила и вызревала в непростом климате, необходимо обеспечить ей место с продолжительным и обильным освещением. Никаких теневых участков — ягоды там просто-напросто не вызреют. Оптимально посадить виноград на юге и юго-западе.
Подкормки
В обязательном порядке куст нуждается в дополнительном питании. Растению необходима как органика, так и в минералы.
Рыхление
Чтобы культура хорошо себя чувствовала и плодоносила, необходимо обеспечить ей постоянно рыхлый, легкий грунт. Одновременно с процедурой рыхления освобождайте грядку и от сорняков.
Поливы
Виноград нуждается в обильном увлажнении — вода необходима как для здоровья самого кустарника, так и для наливания крупных ягод. За одну процедуру на один куст расходуют не меньше трех ведер воды при частоте два раза в месяц.
Однако, если лето выдалось прохладным и дождливым, что вполне для Подмосковья свойственно, частоту и обилие поливов рекомендуется сокращать.
Обрезка
Виноградные кусты нуждаются в формировании — обрезка позволяет сделать кустарник более плодовитым, компактным. Обычно культуру формируют веерным способом — он позволяет вызревать наибольшему количеству гроздей.
Зимовка
Молодые саженцы винограда укрывают в обязательном порядке, а из взрослых только те, которые не выносят сильных заморозков — обычно это сверхранние сорта.
Корневой круг прикрывают мешковиной или агроволокном, а также мульчирующим слоем опилок в 5-7 см. Плети укладывают на землю, прижимают их опавшей листвой, лапником, коробами. Весной, как только солнце начнет заметно пригревать, укрытия необходимо снимать, чтобы виноград не запрел.
Мы узнали, какие сорта винограда могут выращиваться в Подмосковье. Как видите, выбор вполне достойный — есть сорта и урожайные, и устойчивые к болезням/морозам, и особо сладкие, и неукрывные, и неприхотливые. Определившись с выбором, не забывайте должным образом за виноградом ухаживать — и тогда ежегодные обильные урожаи вкусных ягод будут обеспечены.
Виноград — это одно из самых теплолюбивых растений, которое любит, когда за ним бережно ухаживают и заботятся. Садоводам, которые решились разводить его в северных регионах, приходится сталкиваться с различными трудностями и прикладывать усилия для получения хорошего урожая.
Но не все так безрадостно. За последние несколько лет в результате упорной работы селекционеров появилось множество неукрывных сортов винограда, стойких даже к сильным зимним холодам.
Климат в Подмосковье можно сравнить с северными регионами страны. Осенние заморозки и затяжная зима заставляют садоводов искать самые хорошие неукрывные сорта винограда для получения урожая. Самые популярные и морозоустойчивые из них мы рассмотрим ниже.
Хорошие неукрывные сорта винограда для Подмосковья
Морозостойкие сорта растения полюбились виноградарям сразу после появления. Нетрудно догадаться, что ухаживать за ними в северных регионах намного легче. Их не нужно укрывать и специально подготавливать к наступлению зимы. Выращивать виноград с такими характеристиками гораздо выгоднее для дачников, да и физических сил на выращивание требуется гораздо меньше. Часто такие виды растения выбирают начинающие садоводы, и это правильно, потому при минимуме усилий по уходу за ним можно получить максимальный результат. Неукрывной виноград обладает иммунитетом не только к холоду, но и к вредителям и болезням.
Селекционеры вывели массу хороших сортов, пригодных для выращивания не только в Подмосковье, но и в более северных регионах. Их урожайность ничем не хуже, чем у более прихотливых видов. Виноград для Подмосковья можно выбрать по разным критериям, таким как иммунитет к заболеваниям, срок созревания и температурный режим, при котором растение можно не накрывать.
«Юбилей Новочеркасска»
Эта разновидность считается самой популярной среди неукрывных сортов винограда. В любом рейтинге морозостойких сортов найдется место для него. Его можно смело сажать в Подмосковье. Температура, к которой может адаптироваться этот сорт без укрытия, находится в диапазоне от -25 до -30 градусов. Самые большие его преимущества — это ранее созревание и очень крупные грозди, вес которых может достигать 3,5 килограмма.
При употреблении его плодов в пищу кожица совсем не чувствуется, вкус очень приятный, достаточно сладкий. Овальные ягоды сочные и хрустящие, бледно-розового цвета с отливом. «Юбилей Новочеркасска» имеет высокий иммунитет к различного рода инфекциям и заболеваниям. Ухаживать за ним очень просто, сорт неприхотлив, при этом ежегодно приносит большой урожай. Для него не нужно специально готовить и удобрять участок.
«Юбилей Новочеркасска» хорошо подходит для размножения черенками, которые быстро укореняются практически в любых климатических условиях. Также их можно прививать на другие кусты, при этом получая растение с высокой урожайностью и неукрывными свойствами. Ухаживать за саженцами нужно только в первые 3 года жизни до того момента, пока не сформируется крепкая корневая система.
«Кишмиш Лучистый»
Этот сорт винограда для Подмосковья известен во всем мире своими вкусовыми качествами и высокой урожайностью. На его основе селекционеры выводят всё новые и новые виды растения. Морозоустойчивость у него не такая высокая, как у «Юбилея Новочеркасска», но это не главное, за что его выбирают новички и опытные садоводы. В северных регионах все-таки нужно укрывать кусты.
Грозди начинают созревать рано, буквально через 4-4,5 месяца, в зависимости от погодных условий. Цвет ягод розово-фиолетовый, вкус очень насыщенный и мягкий, в меру сладкий. Ягоды довольно крупные, в диаметре достигают 2 см и весят около 7 грамм. Собирать урожай обычно начинают в период с 15 по 25 августа, и с одной грозди можно собрать до 1 килограмма урожая. Его можно легко транспортировать и хранить.
У «Кишмиша Лучистого» есть ряд недостатков, которые нужно учитывать перед посадкой в Подмосковье:
- Низкие неукрывные свойства: температура, которую куст может выдержать без укрытия, не ниже -15 градусов.
- Открывать его рано весной не рекомендуется, кусту могут навредить весенние морозы.
- Нужен тщательный уход и постоянное формирование куста.
- Вкусовые качества ягод зависят от внесения удобрений частого полива, без них вкус теряется.
«Тасон»
Этот столовый вид отличается от остальных активным ростом лоз в высоту. С одного куста можно получать рекордное количество ягод. «Тасон» относится к ранним сортам, для полного вызревания гроздей ему требуется всего 95-110 дней. Даже в самых холодных северных районах можно получить первую партию урожая до середины весны. Половина побегов со всего куста — плодородные ветви, с каждой из которых можно получить до 4 килограмм ягод.
На крупных гроздях весом от 0,5 до 1,3 кг вырастают ягоды овальной формы бело-красного цвета. Это одни из самых сладких виноградных ягод среди неукрывных сортов. Виноградари выбирают этот сорт для разведения на продажу, урожай с него можно легко перевозить и удобно хранить.
Что касается морозоустойчивости, она считается одной из самых высоких. Укрывать кусты необходимо только в случае, если температура опустилась ниже -23 градусов. У «Тасона» высокая сопротивляемость заболеваниям, особенно к мучнистой росе, однако против грибков такого высокого иммунитета нет.
«Кристалл»
Хороший технический сорт, подходит для изготовления соков, вин и других блюд и напитков. Высоко ценится виноделами за содержание нужного количества сахара в ягодах. Кисти небольших размеров, до 200 грамм, овальные ягоды тоже небольшие и одинаковые по размеру. В процессе созревания постепенно меняют свой цвет с зеленого на бледно-желтый.
Лозы «Кристалла» не вырастают сильно высокими, но при этом дают очень много урожая. Почти все побеги плодоносят и выдерживают рост от 50 до 60 глазков. Для технических целей «Кристалл» подходит идеально, даже несмотря на небольшой размер ягод. Самое важное его качество — это количество урожая. Качественные и вкусные сухие вина из этого сорта можно готовить даже в Подмосковье.
В зависимости от погоды вегетативный период «Кристалла» может длиться от 110 до 130 дней, поэтому он относится к ранним сортам. Температура, при которой можно выращивать виноградный куст «Кристалла» без укрытия, достигает -30 градусов, что выгодно выделяет его среди неукрывных сортов винограда.
При всех неоспоримых преимуществах «Кристалла», у него есть и ряд минусов:
- Листья и побеги нужно постоянно подрезать для формирования куста. Если этого не делать, урожай может осыпаться с ветвей до полного вызревания.
- Несмотря на устойчивость к некоторым болезням, сорт не может похвастаться иммунитетом к грибковым инфекциям, поэтому его требуется регулярно обрабатывать.
- Влажная и холодная погода в период созревания ягод может привести к ухудшению их вкуса. Так снижается доля пригодного для изготовления напитков урожая.
«Кристина»
Это один из самых популярных сортов неукрывного винограда, подходящих для климата Подмосковья. Виноградари любят его за хорошие вкусовые качества и умеренную сладость. При достаточно высокой морозоустойчивости растение не требует специального ухода даже в самом капризном климате. Может выдерживать низкие температуры до -25 градусов.
Внешний вид ягод «Кристины» — это одна из черт, за которые все любят этот вид. На лозе не бывает мелких гроздей, все они имеют крупный размер и конусовидную форму. Овальной формы ягоды яркого розового цвета с отливом. Единственный их недостаток в том, что ягоды не всегда имеют одинаковый размер на одной грозди.
«Жемчуг Саба»
Вид «Жемчуг Саба» — результат кропотливой работы венгерских селекционеров. Он быстро завоевал почетное место среди всеми любимых сортов винограда для Подмосковья. Его знают даже новички в садоводстве.
Причиной такой популярности стала способность быстро привыкать к любым климатическим условиям и хорошая морозоустойчивость. Зимой можно не накрывать этот сорт, если температура в регионе не опускается ниже -28 градусов. «Жемчуг Саба» имеет иммунитет к воздействию вредителей.
На крупных гроздях вырастают сочные ягоды, очень сладкие и ароматные. Кусты выглядят очень эффектно засчет ярко-зеленых гроздей.
«Изабелла»
Второе название этого сорта, известное многим садоводам — «Лидия». Часто используется в виноделии для изготовления белого вина из-за высокого содержания танинов.
«Изабелла» обладает хорошими качествами, поэтому пригодна не только для технического использования, но и для столового. Небольшие ягоды очень необычны на вкус, при употреблении можно почувствовать клубничное послевкусие.
При тщательном уходе за кустом с одной грозди можно получить до 2 килограмм хорошего урожая. Если дождаться дозревания, можно собрать с куста еще и красно-синие ягоды.
За счет своей высокой морозостойкости «Изабелла» популярна среди садоводов Подмосковья. Температура, которую куст хорошо переносит без укрытия, достигает -28 градусов. Помимо устойчивости к морозам, данный вид может похвастаться высоким иммунитетом к распространенным в Московской области вредителям: оидиуму и милдью.
«Преображение»
«Преображение» считается новым сортом, но он уже успел себя зарекомендовать как виноград со способностью к быстрому укоренению. Созревает он очень быстро — от 100 до 120 дней.
Грозди достаточно крупные, могут достигать веса от 0,5 до 2 кг. На них вырастают крупные ягоды. Вес одной виноградины в среднем равен 15 грамм. Цвет грозди бледно-розовый, куст за счет плодов выглядит очень красиво.
Вкусовые качества не уступают внешнему виду. Он очень нежный, в меру сладкий, но при этом с небольшой кислинкой. Садоводы отмечают хорошую урожайность виноградного куста: с него можно получить до 18 килограмм сладких плодов.
Несомненный плюс «Преображения» — это его высокая морозостойкость, до -25 градусов без укрытия. Иммунитет к грибковым инфекциям средний, поэтому нужно периодически проводить мероприятия по профилактике болезней. Минусом данного сорта является его привлекательность для ос из-за сладости плодов. Также в регионах с повышенной влажностью качество плодов может резко испортиться.
Особенности ухода за неукрывным виноградом в Подмосковье
Перед посадкой морозостойких видов винограда необходимо ознакомиться со всеми его особенностями:
- Для выращивания нужно подбирать участки с хорошим освещением. Особенно эта рекомендация относится к садоводам, разводящим виноград в северных регионах страны и в Подмосковье. Если солнечного света растению будет недостаточно, вегетативный период станет гораздо длиннее. При этом может пострадать и качество гроздей, в том числе их вкус.
- Лучше выбирать участок для посадки на возвышенности, чтобы обезопасить куст от сточных вод, которые могут залить его после дождей или таяния снега. От излишней влажности может начать гнить корневая система, что приведет к гибели растения.
- Заранее перед посадкой нужно выкопать траншею. В нее засыпают дренаж и слой почвы и оставляют на некоторое время для того, чтобы земля напиталась влагой и минеральными веществами.
- При высадке саженцев между ними нужно отступать достаточное расстояние. Его выбирают в зависимости от сорта винограда, и оно может составлять от 1 до 2 метром.
- Некоторые садоводы пользуются такой хитростью: рядом с корнями растения выкапывают траншею и кладут в нее пластиковые бутылки с отверстиями. Через них потом очень удобно вводить дополнительное питание и воду.
- Независимо от сорта винограда первые 3 года саженцы нужно накрывать полиэтиленовой пленкой или деревянным настилом.
Виноград обладает таким уникальным свойством, как вертикальная полярность. Это означает, что куст растет вверх и требует подвязки. При этом плодородные лозы привязываются к горизонтальным перекладинам, чтобы куст имел правильную форму и равномерно развивался. Если ограничиться только вертикальным подвязыванием, то это негативно повлияет на форму основной лозы. Она станет слишком длинной, останавливая рост боковых и нижних побегов.
В отношении поливов нужно быть максимально аккуратными. Обязательно нужно увлажнять землю только у молодых саженцев, которые не достигли двухлетнего возраста, и у всех кустов осенью, чтобы насытить почву водой перед зимой. Категорически запрещено поливать виноградные кусты за неделю до окончания периода цветения, иначе цветы могут опасть. Это может стать причиной очень низкой урожайности и мелких и кислых ягод.
Некоторые садоводы проводят процедуру опрыскивания кустов, но делать ее нельзя, так как в результате нее инфекции и бактерии получают шанс на размножение.
Большое разнообразие морозостойких сортов винограда позволяет выращивать его в любых регионах России, которые раньше были для этого растения неблагоприятными. Соблюдение правил ухода за различными сортами обеспечивает даже начинающим садоводам хороший урожай на протяжении многих лет.
Новости — Откройте для себя вина Калифорнии
Маргарита Приключения на винодельне Ancient Peaks.
САН-ФРАНЦИКО — Многие мамы и папы посещают винную страну Калифорнии, чтобы провести столь необходимое «взрослое» время в одном из самых красивых винодельческих регионов мира, но многие не осознают, что десятки виноделен штата предлагают специальные мероприятия и ночлеги для детей. Пока взрослые пробуют последние винтажные вина, дети могут весело провести время за дегустацией виноградного сока, резвиться на игровых площадках, погулять с домашними животными и поиграть в игры на открытом воздухе.
Прежде чем отправиться в веселую семейную прогулку по винодельческой стране Калифорнии, Wine Institute рекомендует родителям позвонить заранее или проверить веб-сайт винодельни, чтобы убедиться, что здесь рады несовершеннолетним. Некоторые из них не допускают гостей младше 21 года из соображений ответственности или предпочтений. Как только дети получат зеленый свет, они смогут присоединиться к вам на винодельне и часто смогут участвовать в экскурсиях по виноградникам и винодельням.
ACORN Winery / Alegría Vineyards, Healdsburg, Sonoma County
Лего, мелки и корнхол развлекают детей, пока родители пробуют.Дети также могут исследовать виноградники, прилегающие к дегустационному залу, присоединиться к родителям на прогулке по виноградникам с гидом и попробовать виноград во время сбора урожая.
Alexander Valley Vineyards, Healdsburg, Sonoma County
Дети могут присоединиться к экскурсиям по винодельням и пещерам со своими родителями, посетить виноградники, устроить пикник и познакомиться с собаками с винодельни. Пока взрослые дегустируют вино, дети могут разгадывать загадку в поисках винодельни.
Alpha Omega, Сент-Хелена, округ Напа
Винодельня дарит детям цветные карандаши и книжку-раскраску «Изучение долины Напа с Тедди-путешественниками», путеводителем по долине Напа для детей.
Ancient Peaks Winery, Санта-Маргарита, округ Сан-Луис-Обиспо
Зиплайн над виноградными лозами на ранчо Санта-Маргарита (дети весом 30–100 фунтов могут летать в тандеме со взрослыми). После прохождения курса приключений семьи могут пообедать (с вином для взрослых) в кафе Ancient Peaks.
Bella Vineyards & Wine Caves, Healdsburg, Sonoma County
Забронируйте тур по виноградникам и прокатитесь на старинном грузовике Pinzgauer до вершины Лили-Хилл, где родители пробуют вино, а дети могут наблюдать за парящими над головой ястребами.Семьи также могут устроить пикник на лужайке и совершить поездку по винным пещерам.
Brassfield Estate Winery, Clearlake Oaks, Lake County
Винодельня приглашает семьи поиграть в бочче и корнхол, а также отдохнуть в зоне для пикников в Брассфилде.
Винодельня Буэна Виста, Сонома, округ Сонома
Экскурсии под руководством исторических актеров включают винные пещеры и Исторический музей вина, в котором проводится развлекательное мультимедийное шоу. Также есть место для пикника и лабиринт из живой изгороди.
Обрезка на виноградниках Captain Vineyards.
Captain Vineyards, Moraga, Contra Costa County
Семьи могут забронировать проживание на ферме, устроить пикник или совершить поездку по винограднику и винодельне. Во время сбора урожая малышам предлагается помочь раздавить виноград.
Castello di Amorosa, Calistoga, Napa County
Совершите поездку по огромной копии итальянского замка с темницей, затем познакомьтесь с павлинами и домашними животными из поместья. Дети могут попробовать виноградный сок и поиграть на собственной игровой площадке.
Chasewater Winery & Olive Mill, Kelseyville, Lake County
На этой удобной для детей винодельне семьи могут провести день, играя в бочче, наслаждаясь столами для пикника и лужайкой и пробуя оливковое масло поместья.
Cline Cellars, Sonoma, Sonoma County
Историческая территория, напоминающая парк, включает обширные лужайки, пруды с карпами и черепахами, старинные железнодорожные вагоны и сицилийские ослы винодельни Fancy and Pudding.
DeLoach Vineyards, Santa Rosa, Sonoma County
Винодельня предлагает образовательные туры для всей семьи, посвященные истории ДеЛоаха, винодельческим технологиям и методам ведения сельского хозяйства. Семьи также могут устроить пикник в роще винодельни.
Domaine Artefact, Эскондидо, округ Сан-Диего
Соберите вещи для пикника и поиграйте в кукурузную яму и гигантскую дженгу или посетите ранчо с собаками и сельскохозяйственными животными.
Fenton Herriott Vineyards, Placerville, El Dorado County
Наслаждайтесь площадкой для пикника и поиграйте в бочче на одном из двух полноразмерных кортов.
Семьи могут плавать на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы.
Винодельня Фрэнсиса Форда Копполы, Гейсервилль, графство Сонома
Коппола приветствует семьи двумя большими бассейнами, площадкой для игры в бочче, детской библиотекой, галереей с памятными вещами из фильмов Копполы, настольными играми и многим другим.
( Примечание: в этом сезоне доступ к бассейну доступен только при бронировании кают, которые в настоящее время распроданы до октября 2021 года. Однако отмены все же происходят, поэтому проверьте наличие на сайте. )
Frog’s Leap, Rutherford, Napa County
В отеле Frog’s Leap, где есть сарай, животные на ферме, фруктовые и овощные сады, всегда рады собакам и детям. Иногда на винодельне проводятся специальные дегустации для всей семьи.
Fults Family Vineyards, Lower Lake, Lake County
Семьям на этой винодельне, подходящей для детей и собак, предлагается поиграть в гольф и поиграть в столы для пикника.
More Wines, Севастополь, округ Сонома
Родители могут взять с собой детей и собак на день бочче и пикник.
Grey Wolf Vineyards & Cellars, Пасо Роблес, округ Сан-Луис-Обиспо
Пока родители наслаждаются бокалом или бутылкой на улице с видом на виноградники, дети могут поиграть в гигантский Connect Four, гигантскую Дженгу и корнхол. В ресторане Barton’s Kitchen Window подают обед с множеством вариантов для семейного отдыха.
Heritage Oak Winery, Acampo, Lodi / San Joaquin County
Семейные развлечения на свежем воздухе включают пикники, походы к реке, каякинг и периодические прогулки с птицами с гидом.
Holly’s Hill Vineyard, Pleasant Valley, El Dorado County
Винодельня предлагает открытый ящик с игрушками для детей и семейный кемпинг через Harvest Hosts.
Виноградник и винодельня Хониг, Резерфорд, округ Напа
Винодельня, также подходящая для собак, предлагает детям коробки сока, крекеры «Золотая рыбка» и книжки-раскраски по цене 10 долларов на ребенка.
Iron Hub Winery and Vineyards, Плимут, округ Амадор
Эта винодельня подходит для детей и собак и предлагает развлечения для детей, в том числе кукурузную яму, гигантскую дженгу, раскраски и гигантские домино, пока родители наслаждаются дегустацией во внутреннем дворике.
Kendall-Jackson Wine Estate, Fulton, Sonoma County
Дети могут поиграть в бочче, устроить пикник и совершить поездку по обширному огороду, который включает курятник, ящики для летучих мышей и демонстрационный улей.
Landmark Vineyards, Kenwood, Sonoma County
Винодельня имеет обширную лужайку и зону для пикника, а также площадку для игры в бочче.
Napa Cellars, St. Helena, Napa County
Семьи могут поиграть в бочче, лестницу и корнхол.На винодельне также есть место для пикника и часто звучит живая музыка.
Navarro Vineyards, Philo, Mendocino County
Navarro предлагает дегустацию виноградного сока Пино Нуар и Гевюрцтраминер для детей, а также семейные туры по виноградникам и место для пикника.
Дети могут наблюдать за детенышами животных на виноградниках Раймонда.
Раймонд Виньярдс, Сент-Хелена, округ Напа
Открытый Театр Природы демонстрирует, каким образом все природные «актеры», в том числе куры и козы, играют решающую роль в создании качественного вина.
Retzlaff Vineyards, Livermore, Alameda County
На винодельне есть место для пикника и лужайка с большими игрушечными тракторами, на которых дети могут играть.
Shannon Ridge Winery, Lower Lake, Lake County
Эта винодельня подходит для детей и собак. Гости могут отправиться в поход по виноградникам, поиграть в мяч для игры в бочче и приготовить столы для пикника.
Ранчо и винодельня Six Sigma, Лоуэр-Лейк, Лейк-Каунти
Познакомьтесь с Топпером, свиньей на животе винодельни, которая любит, когда ему трет уши. По некоторым субботам дети могут помочь кормить скот.В поместье также есть обширные площадки для пикника, корнхол и тропы для пеших прогулок и катания на горных велосипедах.
Sterling Vineyards, Калистога, округ Напа
Поднимитесь на гондоле до винодельни, где семьи могут совершить самостоятельную экскурсию. По прибытии детям выдаются закуски, сок и книжка-раскраска.
Винодельня Zaca Mesa, Лос-Оливос, округ Санта-Барбара
Семьям предлагается привести своих собак и устроить пикник или поиграть в игру на гигантской шахматной доске.
Мы делаем все возможное, чтобы этот список оставался точным. Однако правила все же меняются, поэтому, пожалуйста, свяжитесь с винодельнями перед посещением, чтобы подтвердить их политику. На винодельнях, где разрешено проживание с собаками, необходимо, чтобы щенки были на поводке и хорошо воспитывались.
Wine Institute — это группа по защите общественной политики для 1000 виноделен Калифорнии и дочерних предприятий, которая инициирует и защищает государственную политику штата, федерального и международного уровня, направленную на улучшение окружающей среды для ответственного производства, потребления и наслаждения вином.Организация работает над продвижением экономического и экологического здоровья штата посредством своего лидерства в области устойчивого виноградарства и партнерства с туристической организацией Visit California, чтобы продемонстрировать калифорнийские вина и продукты питания, а также штат как наиболее популярное направление для путешествий. Институт вина также имеет программу экспорта вин Калифорнии, которая составляет 95 процентов экспорта вин США.
Для получения дополнительной информации о винах Калифорнии посетите сайт DiscoverCaliforniaWines.
КОНТАКТ ДЛЯ СМИ:
Отдел коммуникаций института вина:
communications @ nullwineinstitute.org
Часы с амортизатором для бутылок | Prime Video
Как человек, который не особо выделяется и не пьет вино так много, я не был уверен, что буду полностью согласен с этим фильмом. Друзья, эксперты и любители утверждают, что Sideways — лучший выход в кинематографический мир энологии. Но мне очень понравился Bottle Shock, спасибо. Я большой поклонник Криса Пайна и наполовину влюблен в Рэйчел Тейлор. Алан Рикман — настоящая легенда.На всякий случай, если вы не знаете, из сотен других обзоров, Bottle Shock рассказывает о первых днях калифорнийского виноделия и воспроизводит печально известную слепую дегустацию вин в Париже 1976 года, ныне известную как «Суд Парижа».»Действие происходит в период, когда бонги и брюки-клеш были в моде, и повествует о кучке разрозненных персонажей, чьи пути в конечном итоге пересекаются. Винодел в долине Напа (Билл Пуллман), получивший третий кредит в банке, и его хиппи сын (Сосна). Американец мексиканского происхождения (Фредди Родригес) с изысканным вкусом вина. Британский экспатриант и неудачливый владелец винного магазина (Рикман), который живет в Париже и вынашивает план по ознакомлению парижан с винами из других стран мира.
Это хороший фильм, сделанный Аланом Рикманом, делающим вещи Алана Рикмана, чрезвычайно интересными для просмотра.Он до совершенства играет напыщенного винного сноба, даже заставляет вас полюбить его. Не его персонаж виноват в том, что, несмотря на то, что он в конечном итоге смакует калифорнийский винтаж, он не думает, что он будет устоять по сравнению с французским вином. Сцена, которая воссоздает революционную слепую дегустацию вин в Париже, — моя любимая сцена, в основном из-за чудесной реакции Рикмана, когда проигравший Монтелена принимал участие в конкурсе Шардоне. И чтобы поддержать утверждение Марка Твена о том, что «правда страннее вымысла», Стивен Спурриер, британский придурок, которого играет Рикман, провел еще одну слепую дегустацию вин тридцатью годами позже, в 2006 году, полностью убежденный, что на этот раз французское вино победит.За исключением того, что Калифорния снова надрала задницу. Удивительный.
Как бы то ни было, технические детали поддерживают характеристики этого звездного состава. Кинематография заслуживает упоминания; он захватывает пышное великолепие пейзажа долины Напа. И, наконец, есть партитура, которая знает, когда оставаться в тени, а когда перейти к стремительному крещендо. И я люблю саундтрек 70-х.
Если и есть придирка — а мне пришлось много думать, чтобы ее придумать — это то, что история любви, то, что она есть, не нужна.Но для фильма нужны леденцы, и я думаю, что Криса Пайна было недостаточно. Итак, мы получаем Рэйчел Тейлор в роли великолепного, беззаботного Сэма-стажера, который развлекается с Фредди Родригесом и Пайном. Видеть? Это идет, ребята.
Даже такой неискушенный неспециалист, как я, может погрузиться в романтику изготовления вина. Захватывающая ли страсть персонажей к искусству энологии? Может быть. Через несколько минут я перехожу к 7-11 за бутылку Barefoot Red Moscato, у которой, кстати, нет абсолютно никаких шансов выиграть какую-либо слепую дегустацию вин.Бутылка Barefoot Red Moscato может фактически ослепить пьющего.
NZ Herald — Последние новости, последние новости бизнеса, спорта и развлечений
Похоже на тупик.
Сделайте резервную копию или перейдите на нашу домашнюю страницу….
«Да благословит их Бог»: Церковь в эпицентре эпидемии отмахивается от расистских злоупотреблений
5 минут на чтение
Полицейские из церкви Мангере преследуют поток оскорблений после того, как она была названа местом, представляющим интерес .
Ошибка вакцины: пятерым людям, возможно, дали физиологический раствор, расследование продолжается.
Афганистан: Байден подтверждает крайний срок эвакуации США
5 минут на чтение
Президент США сопротивляется давлению с требованием продлить крайний срок, чтобы можно было эвакуировать больше людей.
Пляжный домик, построенный дамой Трелиз Купер, продается за 3 миллиона долларов
Быстрое прочтение
«Шкаф пуст» в городе богатых листеров, поскольку покупатели суетятся в поисках отверстий для болтов на набережной.
«Один из величайших»: барабанщик Rolling Stones Чарли Уоттс умер в возрасте 80 лет
7 минут на чтение
Публицист Уоттса заявил, что мирно скончался в лондонской больнице в окружении семьи .
Тони Александер: Почему нынешний кризис подогреет рынок жилья
Краткое прочтение
В результате резкого роста цен на жилье может произойти более серьезное повышение процентных ставок.
Новые интересные места включают центр Aotea, места в Оклендском университете, супермаркет
5 минут на чтение
Власти продолжают открывать новые интересные места, связанные со вспышкой Covid.
PremiumВзамен возлагается потребительский долг Новой Зеландии на дом?
5 минут на чтение
Использованная кредитная карта отклонена, как и личные ссуды.