как правильно убирать и хранить
Процесс сбора свеклы является весьма важным мероприятием для каждого опытного, а особенно, начинающего огородника. Поэтому необходимо знать все нюансы данного дела – как узнать время сбора урожая, как грамотно, чтобы не повредить корнеплоды при выкапывании, его собрать, и какова урожайность разных сортов свеклы.
Содержание
- 1 Как угадать время сбора
- 2 Урожайность разных видов
- 3 Видео “Как правильно убрать и хранить”
- 4 Как правильно собирать
- 5 Видео “Минеральное питание сахарной свеклы”
Как угадать время сбора
Собирать урожай свеклы следует до наступления осенних заморозков. Не стоит торопиться и проводить сбор урожая свеклы слишком рано – если сделать это в конце лета, то можно получить не успевшие дозреть овощи, в которых не сформируются все полезные вещества.
Также не нужно проводить уборку урожая столовой свеклы очень поздно, поскольку с приходом заморозков вы выкопаете с участка непригодные для употребления и хранения корнеплоды.
Даже выбор лучших сортов овощей и правильный уход за ними могут сойти на нет, если уборка урожая свеклы столовой будет проведена не вовремя.
Как же можно наверняка определить, пришел ли срок собирать ваши любимые корнеплоды? Для этого существуют некоторые точные признаки, которые способны помочь как начинающим, так и опытным дачникам. Итак, если овощи выросли до того диаметра, который считается характерным для данного сорта столовой свеклы, на поверхности корнеплода визуально видно специфические наросты, нижняя ботва стала желтой и сухой, а прогнозы синоптиков свидетельствуют о скором наступлении первых заморозков – можете быть уверены, что время сбора урожая настало.
Также факторами риска для данного овоща являются продолжительные дожди, поскольку после них корнеплоды способны не только растрескиваться в почве, но и начать гнить. Таким образом, если осень выдалась дождливой, то затягивать время сбора урожая свеклы тоже не стоит. Ежегодно и в зависимости от региона сроки сбора данной овощной культуры могут немного меняться.
В каких-то местностях они будут припадать на начало сентября, а в других – на конец октября. В среднем, ориентиром для уборки урожая также могут послужить сухая и ясная погода до того, как температура стабильно будет находиться на отметке +5, но до периода, когда грунт начнет подмерзать.
Всем известно, что свекла бывает трех видов – столовая, сахарная и кормовая. В любом случае, вовремя убранная с участка и помещенная в надежное место, она будет отлично храниться долгое время и сохранит не только свой богатый витаминный состав, но и прекрасные вкусовые характеристики. Сроки сбора урожая свеклы столовой, сахарной и кормовой практически совпадают. Единственным нюансом при уборке столовой свеклы следует назвать то, что в зависимости от сорта сроки способны сдвигаться – к примеру, корнеплоды с ранним сроком созревания достигают полной зрелости уже спустя 50 дней с момента посадки. Но среди огородников большую популярность завоевали сорта с поздним сроком дозревания, поскольку они способны похвастаться высокой степенью лежкости.
Урожайность разных видов
При условии выращивания свеклы в промышленных масштабах вес овощей и количество урожая корнеплода с 1 га будут сильно зависеть от сроков ее уборки с участка. Именно поэтому в тех хозяйствах, где много лет успешно высаживают и выращивают данную овощную культуру, особое внимание уделяется вопросу, когда начинать производить сбор урожая.
Многих огородников также волнует, какова же урожайность разных видов свеклы с 1 га. Ведь не все выращивают ее как для собственных нужд, так и на корм скотине, и на продажу, с целью получить определенную прибыль. Итак, какой же средний показатель урожая разных видов любимого корнеплода с 1 га полезной площади?
Как показывает опыт многих дачников, урожайность столовой свеклы с 1 га может составить примерно от 40 до 50 тонн. Это актуально в том случае, если норма посева посадочного материала, то есть семян, будет составлять около 16 – 20 кг на 1 га. Многим опытным огородникам, которые успешно выращивают высокопродуктивные современные сорта данного корнеплода, используя метод капельного орошения, удается получить более высокие показатели урожайности свеклы – до 90 тонн с гектара.
Как известно, сахарная свекла, выращиванием которой также много лет занимаются огородники почти всех регионов нашей страны, не может похвастаться такой большой урожайностью, как ее предшественница. Как утверждают эксперты, в среднем показатель урожайности такого вида овоща может составить до 18 тонн с 1 га. Если брать данные отдельных регионов России, то, к примеру, в Белгородской области и Краснодарском крае удается собрать около 30 тонн сахарной свеклы с 1 га полезной площади. К сожалению, наша страна в данном вопросе пока не является бесспорным лидером, поскольку в некоторых странах Европы, а также США, урожайность этого же вида овощей может достигать примерно 60 тонн с 1 га.
Если говорить об урожайности кормовой свеклы, которая волнует всех тех дачников, которые приняли решение завести для собственных нужд либо для продажи скотину, то ее показатели несколько отличаются от двух предыдущих видов корнеплодов. Урожайность кормовой свеклы может составить от 30 до 60 тонн с 1 га участка.
Причем в том случае, когда удается собрать около 60 тонн данного овоща, одновременно владелец скота получает приятный бонус в виде 30 центнеров ботвы. Самый высокий результат сбора урожая кормовой свеклы, который был собран в нашей стране на данный момент – около 172 тонн с 1 гектара. Грамотная высадка корнеплода, а также соблюдение всех общепринятых норм агротехники, применение высококачественных подкормок и специальных биопрепаратов способны помочь увеличить урожайность свеклы с 1 га в нашей стране, что дает надежду многим огородникам.
Видео “Как правильно убрать и хранить”
Как правильно собирать
Для того чтобы нормально провести сбор урожая свеклы, вам понадобится специальный садовый инвентарь, а также нож с наточенным лезвием и тара, куда вы будете класть корнеплоды.
Их необходимо будет аккуратно подкопать, используя для этих целей лопату либо вилы, после чего вместе с ботвой вынимать из грунта. Затем, когда свекла окажется у вас в руках, ее надо обязательно почистить, убрав землю с поверхности овоща. После этого корнеплоды следует разместить в сухое место, чтобы они имели возможность хорошо просушиться.
Когда вы уберете с огорода всю свеклу, и она нормально подсохнет (для этого потребуется около пары часов), при помощи ножа необходимо будет обрезать ботву. Эту процедуру проводят осторожно, оставляя небольшие отростки, длина которых должна составлять не более 2 см.
Не следует откладывать обрезку ботвы надолго, поскольку она обладает свойством высасывать из овощей полезные вещества. После того, как обрезка ботвы будет завершена, овощи снова следует хорошо просушить. Полученный урожай специалисты не рекомендуют быстро располагать на хранение, предварительно его нужно пару дней подержать при температуре около 10 – 12 градусов.
Это необходимо для того, чтобы на корнеплодах смогли затянуться и посохнуть полученные раны.
Поскольку сбор свеклы является обычным мероприятием для всех огородников, то чаще всего он проходит успешно. Главное во время сбора урожая любимого корнеплода стараться избегать механического неосторожного повреждения поверхности овощей и грамотно произвести обрезку ботвы. От того, какими будут сроки и методы сохранения данной овощной культуры, напрямую зависит, на какую длину будет обрезана ботва. Если в ваши планы входит сохранить ее в целости и невредимости вплоть до начала весны, то черенки нужно оставить длиной около 2 см.
В том случае, когда свеклу хотят сохранить до получения нового урожая в следующем сезоне, ботву обрезают прямо вместе с частью головки овоща. Это делается для того, чтобы любимый овощ не начал прорастать. Но в данном случае необходимо помнить и о том, что потребуется больше времени для того, чтобы затянулись полученные в процессе обрезки незначительные повреждения.
Также в ходе хранения свеклы в этом случае за ней необходимо будет периодически наблюдать, чтобы не допустить загнивания корнеплодов.
Видео “Минеральное питание сахарной свеклы”
Как провести правильное и полезное питание урожая сахарной свеклы вы узнаете из видео.
Время уборки свеклы и урожайность свеклы с 1 га
Чтобы свекла как можно дольше хранилась и оставалась такой же твердой и вкусной, словно ее совсем недавно выкопали, нужно не только обеспечить растениям надлежащий уход, но еще и правильно выбрать время уборки свеклы.
Содержание
- Как узнать, что пора выкапывать свеклу?
- Когда начинать сбор свеклы столовой, сахарной и кормовой?
- Урожайность свеклы разных видов
Как узнать, что пора выкапывать свеклу?
Стоит поторопиться, приступив к уборочным работам еще в конце лета, и результатом будут недозрелые корнеплоды, которые не успели в достаточной степени накопить питательных веществ.
А если долгое время не вспоминать о свекле, ожидающей своей очереди на грядке, можно пропустить первые заморозки и выкопать подмерзшие корнеплоды, уже непригодные для хранения.
И в том, и в другом случае все старания, направленные на выращивание и уход за свеклой, пропадут даром – основная часть урожая окажется загубленной. Вот почему так важно уметь точно определять, когда надо убирать свеклу!
Даже если вы выбрали самые лучшие сорта свеклы, внимательно подошли к посеву семян и бережно ухаживали за посадками в течение всего периода вегетации, всего лишь не вовремя проведенная уборка красной свеклы может привести к плачевным результатам. Поэтому, раз уж вы взялись выращивать свеклу, доведите начатое дело до конца по всем правилам, не полагаясь на одну только интуицию.
Узнать, что наступило наилучшее время, чтобы начать сбор урожая свеклы, можно по следующим признакам:
- корнеплоды достигли диаметра, соответствующего своему сорту;
- на свекле появились характерные наросты;
- нижняя листва пожелтела, начала вянуть и подсыхать;
- по прогнозам синоптиков в ближайшее время ожидаются заморозки.
Свеклу не стоит оставлять в земле не только во время первых морозов — затяжные дожди тоже являются негативным фактором, так как от обилия влаги крупные корнеплоды начинают растрескиваться и подгнивать. Поэтому надолго затягивать уборку свеклы при дождливой осени не следует.
Поскольку каждый год сроки уборки красной свеклы меняются, какую-то определенную дату назвать невозможно. В разных регионах, при разных погодных условиях уборка урожая свеклы может проводиться с начала сентября вплоть до 1 ноября. В любом случае, постарайтесь собрать корнеплоды при сухой солнечной погоде до наступления устойчивой температуры +5 градусов и до того, как земля промерзнет.
Когда начинать сбор свеклы столовой, сахарной и кормовой?
Вопрос своевременной уборки урожая касается любых разновидностей свеклы – будь то привычная огородникам столовая свекла, выращиваемая для личного потребления, сахарная свекла, возделываемая с целью производства сахара, или же кормовая свекла, предназначенная на корм скоту.
Независимо от разновидности, свекла, выкопанная вовремя, хранится намного лучше, а это имеет огромное значение как для крупных хозяйств, занимающихся возделыванием данной культуры, так и для обычных дачников.
Сбор урожая свеклы
Сроки сбора свеклы перечисленных видов примерно совпадают. Разница лишь в том, что уборку сахарной свеклы иногда специально начинают раньше или позже положенного срока по договоренности с сахарными заводами, чтобы свекловичное сырье не пропало зря. А вот сроки уборки свеклы столовой могут сильно сдвигаться по времени в зависимости от сорта – некоторые ранние сорта достигают технической спелости уже через 50 дней после того, как были высажены на грядки. Но они, как правило, не отличаются высокой лежкостью, поэтому для длительного хранения огородники дополнительно выращивают поздние сорта со сроками созревания более 100 суток.
Урожайность свеклы разных видов
При возделывании в промышленных масштабах масса корнеплодов и урожайность свеклы с 1 га во многом зависят от сроков уборки.
В связи с этим в хозяйствах, занимающихся выращиванием свеклы, большое внимание уделяется вопросу, когда убирать урожай свеклы.
Средние показатели урожайности свеклы:
- Столовая свекла в среднем дает около 40-50 тонн с одного гектара при норме высева семян от 16 кг до 20 кг на 1 гектар. При условии выращивания высокопродуктивных сортов и применении капельного орошения, можно добиться урожайности до 90 тонн с гектара.
- Сахарная свекла в России не отличается высокой урожайностью: в среднем по России удается собирать приблизительно по 18 тонн с одного гектара, в Краснодарском крае и Белгородской области – до 30 тонн с гектара. А в ряде европейских стран и в США средняя урожайность сахарной разновидности свеклы достигает 60 тонн с одного гектара.
- Урожайность кормовой свеклы варьируется от 30 до 60 тонн с гектара, максимальный зафиксированный результат – 172 тонны с гектара.
Причем с 60 тонн кормовой свеклы удается получить еще и около 30 центнеров ботвы, также пригодной на корм скоту.
В совокупности правильная агротехника, соблюдение сроков посева свеклы и уборки урожая, а также использование удобрений и современных биопрепаратов помогут добиться более высоких показателей урожайности. Но пока урожаи свеклы в России только снижаются.
Оцените статью:
[Голосов: 0 Среднее: 0]
Будь то дождь или солнце… кормовая свекла приносит пользу
Результаты ежегодных испытаний кормовой свеклы Limagrain демонстрируют постоянство урожая и кормовой ценности. «Кормовую свеклу высевают в любое время с марта по апрель и собирают с октября», — говорит Мартин Титли из Limagrain. «Таким образом, это было связано с засушливым летом 2018 года и исключительно влажными условиями, которые наблюдались во многих частях Великобритании осенью и в начале зимы 2019 года».
Несмотря на эти относительно экстремальные условия, результаты испытаний на участке компании в Линкольншире, где каждый год сравнивается более 20 сортов коммерчески доступных сортов кормовой свеклы, показывают высокие урожаи в свежем виде с выходом сухого вещества, превышающим большинство других кормов.
«Производительность очень постоянна, несмотря на контрастные и сложные условия», — добавляет г-н Титли. «Даже контрольный сорт дал 73,3 тонны сырого веса с гектара в 2018 году и 112,5 тонны в 2019 году. В этих засушливых условиях урожайность составляет более 70 тонн с гектара, а в 2019 году урожай сухого вещества для большинства сортов, находящихся на испытаниях, превышал 18 тонн. /га.
«В 2019 году лучшие 20% сортов в нашем испытании дали свежие урожаи более 110 тонн с гектара, а 37% имели урожайность более 20 тонн сухого вещества с гектара. «Это феноменальный результат».
Выращиваемая в Великобритании более 50 лет, кормовая свекла «взлетела» из-за ее монозародышевой селекции – одно растение на семя – что облегчило сбор урожая. С тех пор количество сортов увеличилось, и селекционеры работали над повышением чистоты корней и устойчивостью к болезням.
«Климат Великобритании идеально подходит для выращивания кормовой свеклы.
Влажные, влажные почвы весной идеальны и растут до октября или ноября, добавляя 30% к выходу сухого вещества в последние несколько месяцев, когда, вероятно, будет больше влаги».
В таблице 2 показаны показатели контрольного и четырех популярных сортов кормовой свеклы, используемых в рационах молочных коров.
Подрядчик Аарон Хьюз из Шропшира соглашается с тем, что в этом сезоне урожаи кормовой свеклы были самыми высокими, которые он когда-либо собирал, несмотря на сложные условия сбора урожая.
Его компания, Roger Davies Contractors, специализируется на выращивании свеклы и, занимаясь поставкой свеклы без косточек и навоза, собирает, моет, очищает и измельчает около 100 гектаров от имени молочных фермеров. Для многих они также заключают контракт на посев урожая весной.
«У нас есть оборудование для промывки свеклы и удаления всех камней, если это кормораздатчик. Некоторые фермеры в настоящее время используют ковши для измельчения, которые измельчают свеклу перед тем, как добавить ее в прицеп.
Так или иначе, популярность этой культуры на молочных фермах растет с каждым годом.
Он говорит, что у кормовой свеклы на самом деле нет недостатков, хотя условия уборки урожая 2019 года были сложными. «Нам всегда удается получить урожай; мы инвестировали в 6-колесный свеклоуборочный комбайн с широкими шинами низкого давления, которые меньше уплотняют почву, а если она влажная, мы загружаем ее в прицепы через живую изгородь. Повреждение почвы наносят прицепы, поэтому мы не допускаем их на поле».
В этом сезоне большую часть урожая пришлось мыть дважды. «У нас не так уж часто бывают такие влажные условия, — добавляет Аарон, — но это дало нам больше работы». Но это никого не останавливает и с каждым годом интерес к выращиванию урожая на поголовье увеличивается. «Коровам это нравится — они просеивают силос, чтобы найти его».
Диетолог из Уилтшира Дайана Аллен , безусловно, призывает фермеров включать кормовую свеклу в рационы молочных коров как экономичный домашний корм.
«Кормовая свекла также является одним из лучших способов увеличить количество белка в молоке», — говорит она. «Это отличный источник сахара и способной к брожению энергии, которая может стимулировать бактерии рубца, но она должна быть сбалансирована с таким же доступным для насекомых источником азота из таких кормов, как рапсовая мука, побочные продукты винокурни и мочевина. И общий сахар и крахмал должны быть сбалансированы, чтобы предотвратить риск того, что рубец станет слишком кислым».
Урожай отличается гибкостью при сборе урожая, его можно оставить в земле с незначительным ухудшением кормовой ценности до января или февраля.
«Если урожай собран рано, его можно заделывать слоями вместе с кукурузным силосом, если он предварительно измельчен и хорошо уплотнен», — добавляет г-жа Аллен. «Или его можно зажать весной, прежде чем он станет слишком мягким, и слоями с 25% соевой шелухой для поглощения сточных вод. Это может обеспечить ценный корм в течение лета».
Чтобы ознакомиться с последними результатами испытаний кормовой свеклы в Великобритании, нажмите здесь.0062 были надежным источником пищи как для людей, так и для домашнего скота с древних греческих времен. Нам очень понравилось выращивать их в саду. Но мы выращиваем мангельскую свеклу не для себя, мы выращиваем ее для кур!
Свекла (также известная как кормовая свекла или мангель-вурцель) когда-то широко выращивалась в качестве корма для скота. Однако за последнее столетие их использование сократилось, поскольку крупные фермы, использующие механизированные методы производства, заменили семейные фермы.
Механически прореживать и убирать свеклу сложно, поэтому по мере роста числа механизированных ферм производство падало. Но сегодня мангелы заново открывают для себя дворовые и мелкие птицеводы. Это потому, что они являются отличным дополнительным кормом для наших птиц.
ПОЧЕМУ МАНГЕЛЬСКАЯ СВЕЧКА
Мангельская свекла очень питательна, ее легко выращивать, она может вырасти до огромных размеров (до 20 фунтов) и хорошо хранится; что делает их хорошей заменой свежей зелени зимой.
Цыплята любят их, и их можно повесить в курятнике, чтобы обеспечить как еду, так и отвлечение внимания в зимнее время.
До Великой Отечественной войны и появления механизированного земледелия птицеводы не ездили в магазин и не забирали 50-килограммовые мешки гранулированного зерна для своего стада. Вместо этого предполагалось, что цыплята будут кормиться на приусадебном участке и существовать за счет излишков, производимых фермой.
Зерновые, обычно используемые сегодня в кормах для домашней птицы, считались слишком дорогими для цыплят (в лучшем случае стадо получало немного зерна каждый день). Итак, куры питались личинками, зеленью и излишками сельскохозяйственных отходов, которые они могли найти на ферме. Однако в зимние месяцы времена могут стать скудными. Многие из наших предков, занимающихся выращиванием кур, выращивали мангел-свеклу, чтобы дополнить рацион своего стада зимой.
Еще в 1926 году в документе Генри Филда Seed Sense было сказано о мангальной свекле: «Если вы не выращиваете мангеловую свеклу ни для чего другого, выращивайте ее для своих цыплят.
Они являются очень важным элементом питания для ваших кур-несушек. Ваши куры будут бездельничать на работе зимой, если у них нет какой-либо зеленой пищи, такой как проросший овес, капуста или свекла. Мангелы легко выращивать, и они дают огромные урожаи». Это совет, который мы можем использовать и сегодня, и он также может помочь нам сократить расходы на кормление наших стад.
ЧТО ТАКОЕ МАНГЕЛЬСКАЯ СВЕКЛА
Мангельная свекла — это двухлетнее растение, которое обычно выращивают из-за большого корня, который он производит. Если оставить перезимовать, растение даст семена на второй год. Но мангельскую свеклу обычно выращивают на корм как однолетнюю культуру, а корни собирают перед зимой в первый год.
Зрелые корни весят от 6 до 20 фунтов в зависимости от выращиваемого сорта. Они имеют высокое содержание сахара, что делает их хорошим источником энергии для цыплят. Мякоть мангелов обычно красноватая или желтая, а доступные сегодня сорта включают желтый цилиндрический, гигантский желтый Эккендорф, мамонтово-красный, колоссальный длинный красный и жанте-бланш.
Mammoth Red Mangel
ИСТОРИЯ МАНГЕЛЬСКОЙ СВЕКЛЫ
Мангельская свекла возникла на Ближнем Востоке и использовалась в качестве корма для скота в Древней Греции еще в 500 г. до н.э. Римляне распространили свеклу в Европе. В Северной Европе они использовались в качестве корма для скота со времен средневековья.
Мангельская свекла стала основным источником зимнего корма для скота в 1800-х годах и была завезена в США в начале 1800-х годов. Они оставались популярной сельскохозяйственной культурой до начала 19 века.00 из-за их засухоустойчивости, превосходных качеств при хранении, высокого содержания сахара, высокой питательной ценности и урожайности. Однако отсутствие механизированных технологий производства мангелей привело к резкому падению производства. Сегодня во всем мире производится ограниченное количество, но их популярность в качестве корма для скота растет.
ПРОРАСТАНИЕ И ПОСАДКА
Мангелевую свеклу следует выращивать на полном солнце, и она может переносить широкий спектр почв.
Но они предпочитают глубоко обработанные, хорошо дренированные почвы без комков или камней. PH почвы должен составлять от 6 до 8. Если PH почвы ниже 6, то ее следует известковать, чтобы довести уровень PH до соответствующего диапазона.
В зонах USDA 8a или ниже свеклу обычно сажают весной за 2–4 недели до последних весенних заморозков. В зонах 8b и выше их лучше сажать в начале зимы. Добавление слоя хорошо компостированного навоза в грядку перед посадкой помогает повысить урожайность. Но следует избегать свежего навоза, так как слишком много азота может вызвать активное образование листьев за счет корней.
Семена свеклы защищены толстым внешним слоем. Так, для быстрого прорастания лучше всего перед посевом замочить семена в теплой воде на 12 часов. Рекомендуемое размещение семян в грядке на глубине 1/2–1 дюйм, с расстоянием между рядами 4–6 дюймов и не менее 12 дюймов между рядами.
Свекла медленно прорастает в холодную погоду (лучше всего она прорастает при температуре выше 50°F), а семена сорняков могут прорастать быстрее, чем свекла.
Поэтому рекомендуется пометить ряды и тщательно культивировать, чтобы удалить сорняки, пока не появятся всходы свеклы. Свекла прорастает через 5-10 дней, если ее держать влажной и теплой. Но каждый семенной стручок содержит несколько семян, поэтому прореживание после прорастания необходимо. Прореживайте, вырезая более слабые сеянцы вскоре после прорастания, а затем, через неделю или две, прореживайте сеянцы на расстоянии 6-10 дюймов друг от друга в ряду.
ВЫРАЩИВАНИЕ И СБОР СВЕКЛЫ МАНГЕЛЬ
Свекла лучше всего растет при регулярной прополке и поливе, а также при дневной температуре около 65–70°F. Они естественным образом выталкиваются из земли по мере роста. Таким образом, легкую мульчу из обрезков травы или компоста можно использовать для борьбы с сорняками и поддержания влажности почвы после того, как свекла начнет продавливать почву. Свекла мангл относительно свободна от вредителей. Хотя жуки-блошки могут проделывать крошечные дырочки, а листовые минеры могут проникать в листья, здоровые растения быстро перерастают любые повреждения.
Нижние листья мангелов можно легко собирать и скармливать цыплятам по мере роста свеклы. Это стимулирует образование листьев и не препятствует образованию корней. Корни можно собирать, когда они достигают зрелости (когда наружные листья начинают увядать), или их можно оставить в земле до осени. Но собирать их нужно до заморозков. Мангелы повреждаются заморозками, а поврежденная свекла быстро сгниет при хранении.
Для сбора урожая выкопайте свеклу и срежьте верхние листья на расстоянии 2–4 дюйма от верхушки корня. Судя по тому, как растет мангельская свекла, она уже как минимум наполовину вырвана из земли. Так что копать их, как правило, несложно. Однако свекла, поврежденная при выкапывании или слишком близко к корню, сгниет при хранении, поэтому собирать урожай лучше осторожно.
Свекла желтая Эккендорф
ХРАНЕНИЕ И КОРМЛЕНИЕ СВЕКЛЫ КУЛЯТАМ
Свежесобранная свекла мангела может содержать высокие уровни нитратов (которые могут вызывать диарею у домашнего скота).
Так, принято хранить их месяц-два перед употреблением. Идеальные условия хранения мангальной свеклы — в подвале при температуре около 33°F и влажности 90–95%. Они также хорошо хранятся в менее чем идеальных условиях, если они прохладные, влажные и не замерзают. Следует оставлять только неповрежденные, здоровые корни. При правильном хранении мангели хранятся не менее 4–5 месяцев (а часто и намного дольше).
Чтобы кормить цыплят мангельской свеклой, просто удалите излишки земли и повесьте целиком в курятнике. Сначала вашим цыплятам может потребоваться время, чтобы понять, что свекла съедобна и сладка на вкус. Но как только они это поймут, они с энтузиазмом клюнут и сожрут их. Согласно тексту 1933 года Фермерское птицеводство , «скармливание домашней птице цельной кормовой свеклы может предотвратить агрессию и каннибализм среди стада».
Мангельная свекла – замечательная пищевая добавка для наших цыплят. Это вкусный, питательный и полезный способ занять стадо, независимо от того, насколько глубокий снег на улице.