Артишоки — как вырастить деликатес на дачном участке

Большинство дачников в России из года в год выращивают определённый набор овощных культур: огурцы, картошку, томаты, капусту, перец, баклажаны, различную зелень. Но есть и такие, которые стараются расширить перечень выращиваемых культур, пытаются вырастить различные экзотические овощи или деликатесы с непростой агротехникой. К последним относится и артишок. О том, как его вырастить на даче, сегодня и пойдёт речь.

Описание культуры

Артишок — это многолетник с прямым стеблем и крупными листьями. В природе насчитывается свыше 140 видов артишоков, но съедобны из них только 40. Те, кто решит выращивать этот деликатесный овощ на своём огороде, должны знать следующие факты:

• Нет никаких гарантий, что артишок зацветёт сразу в год посадки, а не на следующий сезон, поэтому тем, кто выращивает артишоки, понадобится терпение.

• Вегетативный период артишока составляет 180 дней и более.

  Из-за такой большой длительности дачники центральных и северных регионов нашей страны выращивают эту культуру рассадным способом.

• Артишок — теплолюбивое растение. Чтобы он нормально развивался, ему необходима температура воздуха от 15 до 25 градусов Цельсия. Эту культуру, как правило, размножают семенами. Купить их без проблем можно в каждом магазине, специализирующемся на продаже семян овощей и цветов. Помимо семенного размножения, возможно и деление материнского куста.

• Урожай артишока созревает не одновременно, а поочередно. Поэтому нужно внимательно следить за посадками, чтобы увидеть, какой овощ дошёл до необходимой стадии созревания, и своевременно его убрать.

Какие сорта артишоков популярны у овощеводов

Выше мы уже сказали, что сортов, пригодных в пищу, у этой культуры всего 40. Среди этих сорока от силы 10 активно применяются в кухнях разных народов.

Но при этом во всём мире признано, что наиболее вкусны и полезны всего лишь пара видов артишока — испанский и колючий. В каждом из этих видов можно найти ряд сортов, которые менее требовательны к уходу и имеют более ранние сроки созревания. К таким сортам относятся Красавец, Фиолетовый ранний, Султан, Гурман. Рост кустов у этих сортов варьируется от 0.7 до 2 м, масса плода составляет примерно 80—115 г.

Какие соседи предпочтительны артишоку

Это растение достаточно капризное, на урожайность артишока влияет не только то, насколько внимательно вы за ним ухаживаете, но и какие культуры его окружают по соседству. Например, артишок прекрасно сосуществует с петрушкой и луком, сельдереем и морковью, кукурузой. А испортить урожай могут посаженные вблизи хрен, фасоль, томаты.

Нужно также выбирать правильных предшественников. Например, артишок прекрасно растёт на грядах, где в прошедшем сезоне зрели капуста и бобы или рос картофель. Не забывайте об этих, казалось бы, не слишком серьёзных рекомендациях, и ваш урожай артишоков будет больше.

Сроки пересадки артишока на огородные гряды

Они определяются прежде всего климатическими условиями конкретного региона. Если в вашей местности климат тёплый, то рассаду можно пересадить в почву на третьей неделе мая. Если же лето к вам приходит поздно, то майская высадка артишока на гряды неприемлема. Но в мае можно ежедневно выставлять сеянцы на воздух, постепенно увеличивая продолжительность такой «прогулки». Таким образом рассада заранее адаптируется к условиям уличного выращивания.

Но если всё-таки вам захочется рискнуть ради раннего урожая и высадить сеянцы на огород раньше всех, то нужно обязательно обеспечить им ночное укрытие пленкой или нетканым укрывным материалом. Только так можно уберечь посадки от возвратных заморозков. Сохранить растения помогут металлические дуги, которые нужно будет воткнуть над посадками, а поверх них натянуть какой-нибудь укрывной материал, чтобы образовалась мини-теплица.

Конкретные сроки высадки:

• Для Подмосковья это вторая декада мая и первая неделя июня.

• Для средней полосы срок наступает на третьей неделе мая.

• Уральские огородники высаживают сеянцы на гряды в первые 2 недели июня, лучше это сделать в теплице.

• На сибирских огородах сеянцы пересаживают в середине июня. Гарантированно получить урожай при этом можно исключительно в тепличных условиях.

Артишок — культура крупная, поэтому при культивировании его в закрытом грунте теплица нужна просторная и достаточно высокая.

Выращивание семенами в открытом грунте

Если вы решили сеять артишок семенами прямо на грядку, то это можно сделать в конце весны либо во второй половине осени. Для этого в гряде выкапывают небольшие лунки, глубина которых составляет примерно 4 см. В каждую из них бросают несколько семян, затем слегка присыпают землей. Интервал между луночками должен составлять 70 см. Если артишоки выращивают в южных регионах, то расстояние между ними в ряду должно составлять примерно 90—130 см. При посадке артишока семенами прямо в грунт плодоносить он начнёт только на следующий год.

Выращиваем рассаду

Начать нужно с подготовки семян. Когда февраль перевалит за половину, надо замочить семена в воде комнатной температуры и оставить их на 11 часов. После набухания семян воду сливают, а семена кладут на влажную марлю и прикрывают ею же сверху. Затем накрывают сверток с семенами плёнкой, чтобы марля медленнее высыхала. В таком положении нужно выдержать семена 5 суток в тёплом месте. По истечении этого времени семена убирают в холодильник. Такая подготовка позволит добиться получения урожая уже в год посадки.

Пока семена выдерживаются в холодильнике, подготовьте ёмкости для высадки и почвосмесь, состоящую из песка, перегноя и дёрна. Наполните почвосмесью приготовленные для посадки ёмкости и проделайте в них неглубокие бороздки глубиной 4 см. В них высаживают проклюнувшиеся семена с интервалом между ними в 4 см. Сверху семена засыпают слоем почвы толщиной в 1 см, затем увлажняют посадки при помощи пульверизатора.

После проклевывания ростков из почвы и формирования первого листика ёмкости с рассадой помещают в прохладное место, температура воздуха в котором не превышает 15 градусов Цельсия. Рядом с емкостями рекомендуется разместить подсветку. Сделать это надо примерно через полмесяца после посадки семян. Всё это время сеянцам обеспечивают умеренную влажность. Пересыхание посадок нежелательно, равно как и переувлажнение.

Как пикировать и ухаживать за сеянцами

Пикировку выполняют в том случае, если семена были посеяны в одну общую ёмкость. Для её проведения нужно подготовить небольшие горшочки полулитрового объёма. Они заполняются грунтом, в составе которого находятся равные части перегноя и песка. По центру горшочка делается ямка, которую обильно увлажняют. Сеянцы поливают и разделяют, доставая по одному растению из общего кома. Перед посадкой в горшочек корень каждого саженца прищипывают. После посадки пикированные саженцы поливают и составляют в тёплое место. Через 2 недели проводится подкормка раствором коровяка, разведённым в концентрации 1 часть к 10 частям воды. Ещё через полмесяца растения удобряют минеральным комплексом. Всё это время их периодически выносят на улицу с целью закаливания.

Высадка на грядку

Участок, на котором планируется высадить подрастающие артишоки, нужно хорошенько вскопать, а почву подкормить. Для этого можно использовать такие удобрения, как суперфосфат и сульфат калия, ну и конечно, перегной. Последний добавляют из расчёта 10 кг на каждый квадратный метр земли. После обработки почвы формируются гряды. Грунт поднимают таким образом, чтобы грядки возвышались на 20 см над естественной поверхностью почвы. Расстояние между ними должно быть не менее 1 метра. Грядки хорошо проливают водой и укрывают соломой в качестве мульчи.

Артишок любит солнце, поэтому место должно быть выбрано на южной стороне, хорошо освещенное в течение всего дня. Также нужно учесть, что эта зона не должна быть сырой и сильно продуваемой ветрами. Если почва будет болотистой, то получить урожай не удастся, поскольку корни артишока при переувлажнении просто-напросто загниют, и он погибнет.

Как ухаживать за артишоком

Как и большинство огородных культур, артишок требует регулярного полива, рыхления почвы вокруг растения и борьбы с сорняками на грядке, а также грамотной подкормки. Если вы вырастили артишок до такой стадии, что высадили в грунт, он прошел адаптацию к новым условиям и уже самостоятельно растёт в огороде, то это достаточно неприхотливое растение, и выращивается оно без особых усилий.

Поливать артишоки нужно после обеда. Можно это делать через день при небольшом объёме воды либо обильно поливать кусты раз в полмесяца, выливая под них по 5 л воды. Какой бы способ полива вы ни предпочли, всё равно следите за влажностью почвы. Излишнее увлажнение губительно для артишока. После полива нужно прорыхлить грунт вокруг растения, чтобы разрушить образующуюся корочку и дать доступ кислорода к корневой системе.

Одновременно с рыхлением можно и пропалывать грядку. Рыхление производится до тех пор, пока артишоки не войдут в силу и не превратятся в мощные и крепкие растения.

Мотыга трапеция 138х20см нержавеющая сталь деревянный черенок

Удобрение посадок

Подкормку нужно выполнять не только на стадии рассады, но и после высадки в открытый грунт, на протяжении всего вегетационного периода. Все указанные ранее удобрения используются по-прежнему, только подключается ещё дополнительно внекорневая подкормка, которую выполняют методом опрыскивания растений предварительно заготовленным раствором. В составе его на ведро воды добавлены чайная ложка суперфосфата, столько же древесной золы и в три раза больше хлористого калия. Такой раствор не только подкормит растения, но и защитит их от разного рода вредителей.

Подготовка растений к зиме

Артишоки нуждаются в укрытии кустов на зиму. Чтобы подготовить их к зимовке, стебли обрезают на высоту 30 см. Кусты накрывают мешковиной либо нетканым укрывным материалом. Землю вокруг засыпают соломой либо опилками. Годятся для этого и листья, опавшие с деревьев. Такая подушка должна быть толщиной в 30 см. Как только выпадет снег, нужно собрать его с близлежащих зон и укрыть кусты снежной шапкой.

Защита от паразитов и болезней

Артишоки часто поражает гниль лепестков, а также слизни и тля. Не мудрствуя лукаво, обработайте растения при появлении паразитов или гнили высокоэффективными химическими препаратами, которые можно купить в магазине, реализующем товары для садоводов и огородников. Весной в обязательном порядке нужно сделать профилактическую обработку.

Как собирать и хранить урожай

Сигналом к тому, что артишок можно использовать в пищу, станет раскрытие верхушки шишки. Обычно на каждом кусте оставляют три цветоноса, которые дадут 4 корзинки. Они будут спеть не все сразу, поэтому урожай собирают по мере созревания. Срезают шишки так, чтобы немного захватить небольшой элемент цветоноса. Нельзя допустить затягивания сбора урожая до момента цветения, после которого плоды приобретут жёсткость, станут практически несъедобными. Хранить артишоки, собранные на вашем огороде, нужно при температуре 1 оC. При таких условиях они хранятся до трех месяцев. Если температура выше, но не поднимается за отметку 12 оC, плод сохраняется в течение месяца.

Польза артишока

Артишок не только вкусный, но и очень полезный овощ. Его широко используют кулинары разных народов мира. Кроме того, из него можно составить красивые букеты и даже заварить чай. Этот овощ (хотя на самом деле растение относится к семейству чертополоховых) в большом количестве содержит клетчатку, минералы, антиоксиданты, магний, фосфор, железо, калий. При этом в составе его минимум жиров.

Употребление артишока в пищу благотворно воздействует на здоровье человека. Снижается уровень холестерина в крови, нормализуется артериальное давление. Регулярное употребление артишока уменьшает риск возникновения диабета 2-го типа, ряда онкологических заболеваний. Он благотворно воздействует на пищеварительную систему, лечит синдром раздражённого кишечника, защищает ткани печени и стимулирует их регенерацию. Перечислять пользу, которую приносит нам эта овощная культура, можно долго, но и уже названные преимущества являются весомым аргументом в пользу выращивания артишока на своём дачном участке.

Артишок и его выращивание / Сбор и заготовка артишока / Полезные и опасные свойства артишока

Вероятно, многие встречали на рынке интересный овощ, напоминающий бутоны или соцветия фиолетово-зеленого цвета на небольшом стебельке. Это артишок! Овощная культура с многовековой историей, почти не использующаяся нашими кулинарами и редко выращиваемая российскими огородниками. А ведь в нем содержится много полезных веществ, он обладает лечебными свойствами, может применяться в качестве ингредиента при диетическом питании. А лекарственные препараты на его основе активно используются официальной медициной уже более ста лет.

Исторические сведения

История этого растения обросла легендами и тайнами. Его выращивали еще в Древнем Риме, а собранные соцветия консервировали в меду. Отправляясь в дальние походы, римские легионеры брали с собой вкусный продукт. Они верили, что его употребление перед решающей битвой, трудным переходом придаст им сил, наполнит душу смелостью, отвагой.

А вот женщинам запрещали лакомиться артишоком. Считалось, что у съевшей его девочки, женщины разовьются мужские черты характера, она потеряет свое женское очарование, станет мужеподобной.

«Артишоковая мания» охватила Францию во времена Екатерины Медичи. Именно она «подарила» своим соотечественникам этот вкусный, полезный овощ. Французы, а также жители соседних европейских стран Испании, Италии, Греции и сегодня активно выращивают его и используют в своих кулинарных рецептах.

Ботаническое описание

Несмотря на то, что родиной артишока считается Средиземноморье, в естественной среде его можно встретить и в других частях света: В Австралии, Юго-Восточной Азии, Северной Африке, Южной Америке. культурные сорта растения возделываются в США, особенно в Калифорнии, Западной Европе, в Закавказье, на Кавказе, Украине. В нашей стране его можно встретить на фермах и частных огородах жителей Крыма, Краснодарского края.

Артишок – это многолетнее травянистое растение из семейства астровых (сложноцветных). Корень у него стержневой, уходящий глубоко в почву. Над поверхностью земли на высоту 1,5-2 м возвышается прямой, плотный серо-зеленый стебель, на котором располагаются перисторассеченные листья с лопастными зубчатыми сегментами. Иногда, в зависимости от сорта, на них растут колючки или опушка, в виде мягких пушистых белых волосков.

В июне-июле на стеблях образуются крупные соцветия, бутоны. Когда раскрываются сине-фиолетовые или синие цветы, артишок становится похож на чертополох, растущий на всех пустырях практически на всей территории нашей страны. После окончания цветения на месте цветка образуется плод – крупная четырехугольная или сплюснутая, как бы со срезанной вершиной, голая семянка.

Сбор и заготовка артишока

На сегодняшний момент в арсенале огородников имеется более 40 видов пищевого артишока. Но чаще всего используются несколько, наиболее вкусных и простых для выращивания сортов. Так в каталоге компании Гавриш можно приобрести семена артишока:

• позднеспелого сорта;
• зеленого;
• сорта Солнце.

У этих сортов на нижних листочках-обертках бутонов полностью отсутствуют колючки. В пищу употребляют нижние, наиболее мясистые части нераспустившихся корзинок. Срезают их вместе с частью стебля, который тоже съедобен в молодом возрасте. Сбор проводят в несколько этапов. Сначала срезают центральный бутон, затем боковые, по мере их развития. В итоге с одного куста можно собрать около 10-12 соцветий, что составляет около 1 кг.

Хотя в некоторых источниках говорится, что их можно замораживать и держать в морозилке. Делать это не желательно. Овощ потеряет не только вкус, но и необычный цвет, станет неприглядным, серым. А вот в свежем виде в отделении для овощей, упакованный в полиэтиленовый пакет, он сможет пролежать без потери своих свойств и вкусовых качеств около двух месяцев.

В лекарственных целях заготавливают и применяют не только соцветия, но и листья, а также корень. Цветы используются в свежем виде. Сбор листьев проводят во время цветения. Их сушат обычным способом, разложив тонким слоем в тени в хорошо проветриваемом помещении, периодически сырье перемешивают, чтобы оно высыхало равномерно. Заготовку корней проводят поздней осенью. Кусты выкапывают, очищают от земли, моют, режут на кусочки и подвергают сушке. Сушить можно на открытом воздухе или в специальной сушильной камере.

Полезные свойства

Кроме того, что деликатесный овощ имеет очень приятный вкус, в его состав входит множество полезных веществ, микроэлементов. В частности, в нем содержатся углеводы, жиры, белки, фосфаты, соли железа и кальция, инулин, каротин витамины группы В, С, Е, К, Р, важные для здоровья человека органические кислоты, такие как глицериновая, гликолевая, хинная, хлоргеновая, кофеиновая, дубильные вещества. Характерный вкус и аромат артишока обусловлен наличием в наружных (оберточных) листочках эфирных масел. Не только в соцветиях, но и в других частях артишока есть и другие ценные вещества – полисахариды, гликозиды, микроэлементы (медь, железо, магний, фосфор и так далее).

В медицине

Диетический продукт, представляющий собой кладезь ценных веществ, с давних пор используется в качестве лекарственного средства. В нашей стране его применяли для лечения желтухи и подагры еще во времена царствования Екатерины II.

Наука подтвердила целебные свойства растения. В народной медицине из листьев, и корней артишока готовят соки, отвары, настойки, которые позволяют избавиться или облегчить страдания больных при проблемах со здоровьем. Фармакологическая промышленность также выпускает ряд препаратов на основе этого растения, это различные вытяжки, экстракты, чай. Свойства этих лекарственных средств аналогичны действию самого растения на организм.

Препараты артишока:

• обладают сосудорасширяющим действием, что ведет к снижению давления, противодействию образованию отеков, облегчает работу сердечной мышцы;
• ведут к снижению в крови уровня холестерина, что предотвращает возникновение инсультов, инфарктов, ишемии;
• оказывают стимулирующее действие на кровообращение в сосудах головного мозга, предотвращают разрушение нейронов, они входят в состав комплексной терапии, проводимой для больных болезнью Альцгеймера;
• благотворно действуют на пищеварительный процесс, улучшают аппетит, снижают уровень кислотности в желудке, предотвращают образование запоров, уменьшают тошноту, болезненные ощущения, метеоризм, показаны при отравлениях, дисбактериозе;
• нормализуют работу печени, препятствуют образованию камней, способствуют очищению клеток печени от токсинов, рекомендованы при гепатите, циррозе печени, для снятия похмельного синдрома, во время пред- и послеоперационного периода;
• принимают при беременности для снижения токсикоза и как источник фолиевой кислоты, способствующей правильному формированию плода, снижающей риск развития дефектов;
• по достоинству оценивают женщины, ведь они не только способствуют сокращению числа морщин, препятствуют старению кожи и ускоряют регенеративные процессы, благодаря той же фолиевой кислоте, но и способствуют повышению вероятности зачатия, нормализуя давление крови в сосудах малого таза;
• замедляют рост патологических клеток, что ведет к снижению риска развития рака молочной железы, аденомы простаты;
• способствуют усилению полового влечения;
• устраняют запах пота.

Блюда из артишока рекомендуют больным с онкозаболеваниями как профилактическое средство. В составе соцветий входят вещества, способные заменять сахарозу, поэтому их включают в рацион страдающих от сахарного диабета, тем более что он нормализует уровень сахара в крови. Используют его в пищу и люди, соблюдающие диету для похудения. Оно не только низкокалорийно, но и вызывает чувство насыщения.

Во Вьетнаме производят чай из артишока. Его выпускают как в виде сыпучего сбора, состоящего из измельченных частей растения (корней, стеблей, листьев), так и как пластичную массу темного цвета. Оба эти препарата подходят для приготовления чая. Он обладает приятным насыщенным вкусом и может даже использоваться как замена кофе. Тем более что приготовить его можно и самостоятельно, из сырья собранного на собственной грядке.

В кулинарии

Овощ используется в качестве ингредиента различных блюд в кухнях многих стран мира. В пищу идут только нераспустившиеся бутоны, мясистые у основания плотные крупные чешуйки, собранные в своеобразные соцветия, внешне напоминающие шишки хмеля. Размер их достигает 12 см, а цвет может быть от зеленого до сине-фиолетового оттенка, в зависимости от сорта. Область их применения достаточно обширна. Небольшие корзинки употребляют в пищу в сыром виде. Их сердцевину нарезают тонкими пластинками и используют для приготовления салатов. По вкусу они схожи с недозрелыми грецкими орехами и хорошо сочетаются с различными блюдами из риса, например, с итальянским ризотто.

Более крупные по размеру бутоны тушат, жарят, консервируют. Из них можно приготовить пюре или соус. Полностью распустившиеся соцветия не пригодны в пищу, но могут стать прекрасным вариантом украшения приготовленных блюд, стола.

Перед употреблением шишки чистят. Это достаточно долгая процедура, требующая сноровки. Верхние грубые чешуйки аккуратно обламывают, с внутренних срезают тонкие верхушки, а оставшиеся ворсинки тщательно соскабливают. Но можно избежать ее, купив в супермаркете баночку консервированных артишоков.

Опасные свойства артишока

В богатом составе овоща имеются не только полезные, но и вредные для человека вещества. В частности это полифенол, способствующий ускоренному выделению желчи. Поэтому употреблять в пищу деликатесные шишки не рекомендуется людям с заболеваниями желчевыводящих путей, например, при холецистите. Приводящий к понижению артериального давления овощ нельзя употреблять людям с гипотонией, пониженным давлением.

Кроме того в процессе увеличения размера бутона его волокна становятся все более жесткими. Попадая в ЖКТ человека в сыром виде, они затрудняют процесс пищеварения. Перед употреблением их необходимо подвергнуть тепловой обработке. Если же корзинка уже раскрылась, а чешуйки стали бурыми, то ее вообще нельзя использовать для приготовления блюд.

Очищенные корзинки быстро темнеют, поэтому их либо чистят непосредственно перед добавлением в блюдо, либо хранят непродолжительное время в воде с лимонным соком, уксусом. Свежесобранные бутоны хранят в холодильнике, герметично упаковав в полиэтиленовый пакет, иначе они впитают в себя посторонние ароматы, влагу из воздуха.

Выращивание артишока в открытом грунте

Деликатесный экзотический для России овощ все находит все больше поклонников не только в южных регионах, но и в центральных областях нашей страны. Однако выращивание артишока в открытом грунте в средней полосе требует предварительного получения рассады, тогда как на юге семена можно сажать весной или осенью непосредственно в землю. Выбирать нужно участки с легкой нейтральной почвой, защищенные от северных ветров. Осенью проводят перекопку грунта, предварительную рассыпав по поверхности минеральные или органические удобрения. При этом, для того чтобы увеличить урожайность грядки необходимо учесть совместимость артишока с различными овощными растениями.

Очень хорошо экзот относится к соседству:

• капусты;
• кукурузы;
• лука;
• морковки;
• петрушки;
• сельдерея.

Нежелательно использовать участки, на которых предварительно росли или вблизи которых сейчас выращиваются:

• томаты;
• фасоль;
• хрен.

У артишока достаточно продолжительный вегетационный период, поэтому если вы хотите уже в первый год полакомиться плодами своих трудов, то даже в южных областях лучше использовать рассадный способ выращивания. для того чтобы получить дружные и крепкие всходы семена сначала проращивают, поместив во влажную ткань примерно на неделю, а затем подвергают стратификации, выдерживая на нижней полке холодильника 2-3 недели. За это время корешки приобретают темно-фиолетовый цвет.

Через неделю после высадки семян в контейнеры для проращивания над поверхностью почвы появляются ростки. Сажать семена можно достаточно густо, тогда впоследствии лишние растеньица нужно будет просто удалить либо после того как на каждом из них появится по два листочка, распикировать их по отдельным горшочкам для дальнейшего доращивания.

Как и все экзотические растения, артишок теплолюбив. Погубить молодые саженцы могут даже непродолжительное понижение температуры до значений от 0ºС до -1ºС. Поэтому высаживать растения в открытый грунт можно только после того, как минует опасность заморозков, но даже в этом случае лучше укрывать посадки защитной пленкой. Идеальным вариантом выращивания является высадка в теплицу, однако при этом следует учесть, что растение это достаточно высокое (1,5-2 м) и для роста ему нужен просторный участок 7х70 см.

Артишок это многолетнее растение, не требующее тщательного ухода. Чтобы оно активно росло и давало обильный урожай следует соблюдать несколько несложных правил.

• Полив
• Рыхление
• Удобрение
• Защита от болезней и вредителей
• Укрытие на зиму

Растение отрицательно относится как к переувлажнению, так и к пересыханию почвы. Достаточно раз в 2 недели выливать под куст примерно с полведра воды.

Эту процедуру традиционно совмещают с удалением сорной растительности. Проводят ее на следующий после полива день. После того как растение хорошо укрепиться ее можно выполнять по мере роста в лунке сорняков.

Внесение подкормки, удобрения для рассады является обязательным этапом выращивания здоровых саженцев. Но для того чтобы растение и дальше хорошо развивалось, вносить минеральные удобрения нужно и потом. При этом кроме обычной подкормки, можно использовать и внекорневую, когда питательным раствором опрыскивается вся надземная часть растения. Такой вариант обработки не только позволяет растению получать полезные вещества непосредственно через поверхность листьев, но и предохраняет его от нападения вредителей, болезней.

Артишок и самостоятельно прекрасно противостоит различным заболеваниям и нападениям насекомых. Чаще всего кусты поражает гниль лепестков, которая является следствием излишнего переувлажения. Полакомиться нежной зеленью экзотического растения любят слизни, тля. Для борьбы с ними кусты весной обрабатывают специальными средствами против вредителей.

Теплолюбивое растение даже в южных регионах обязательно нужно защитить от зимних холодов. Для этого стебель срезают острым ножом или секатором на высоте около 30 см от поверхности почвы. Куст тщательно укутывают мешковиной, композитным материалом, а затем близлежащее пространство засыпают толстым слоем опилок, хвои, опавшей листвы, выпавшего снега.

Дома, на подоконнике, как комнатное растение артишок не выращивают. Но возделывать культуру можно в оранжерее, с учетом всех правил ухода, описанных выше.

Руководство по сбору урожая

Выращивать артишоки проще, чем вы думаете! Этот средиземноморский овощ, как правило, выращивают в теплом климате, но даже в короткие сезоны садоводы могут насладиться невероятным урожаем артишоков. Секрет в том, чтобы сажать однолетние сорта и подвергать их кратковременному воздействию низких температур. Я выращиваю артишоки в своем саду в пятой зоне почти 20 лет и каждое лето собираю десятки крупных шишек. Продолжайте читать, если хотите узнать, как выращивать артишоки в своем саду.

Серебристая колючая листва артишоков добавляет интереса и архитектуры в сад.

Что такое артишоки шаровидные

Артишоки шаровидные ( Cynara scolymus ) представляют собой незрелые бутоны растения семейства чертополохов, выращиваемые ради восхитительной мякоти на дне прицветников и нежных сердцевин артишоков. Растения чрезвычайно декоративные с остроконечной серебристой листвой и цветочными стеблями, которые вырастают от 3 до 5 футов в высоту. Посадите артишоки в огородах или цветочных бордюрах; это идеальное растение для съедобного ландшафтного дизайна. Большинство сортов дают от 6 до 8 артишоков с растения, но некоторые могут давать до 10.

Артишоки шаровидные – выносливые многолетние растения в зонах 7–10, но их можно выращивать как однолетники в более холодных регионах с более коротким вегетационным периодом. Если они защищены на зиму, их также можно выращивать как многолетники в зонах 5 и 6. Вы узнаете больше о моих методах перезимовки ниже. Вы также можете выращивать артишоки в контейнерах, чтобы получить нежные бутоны на солнечных террасах и патио. Если вы не соберете все бутоны с артишоков, они раскроются и превратятся в пурпурные цветы, похожие на чертополох, которые придадут саду яркий цвет и привлекут пчел и других опылителей.

Выращивание артишоков немного сложнее, чем выращивание таких культур, как помидоры и перец, но это несложно, и эти растения можно выращивать даже в северном климате.

Лучшее место для выращивания артишоков

При выращивании артишоков лучше всего найти солнечную грядку с плодородной, хорошо дренируемой почвой. Растения приспосабливаются к различным почвенным условиям, но являются тяжелыми кормушками и лучше всего плодоносят на слегка влажных, богатых питательными веществами почвах. Перед посадкой я засыпаю свои приподнятые грядки компостом или перепревшим навозом толщиной 2 дюйма. Теплица, политоннель или другое защищенное место для выращивания идеально подходят для выращивания артишоков как многолетников в зонах 6 и ниже. Для перезимовавших растений артишока в моем политоннеле я ежегодно добавляю компост вокруг каждого растения, а также органическое растительное удобрение с медленным высвобождением.

Выращивание артишоков из семян

Выращивание артишоков из семян несложно, но это занимает на несколько недель больше времени, чем выращивание таких культур, как помидоры или перец. Я начинаю сеять семена в помещении в лотках и ячеистых упаковках за 12 недель до даты последнего заморозка. Посейте семена на глубину 1/4 дюйма в предварительно смоченную горшечную смесь. Ожидайте появления всходов через 10-14 дней. Идеальная температура для прорастания составляет от 70 до 80 F (от 21 до 27 C). Как только ростки достигнут 2-3 дюймов в высоту, пересадите их в горшки диаметром 4 дюйма. Высадите рассаду в сад, как только температура почвы достигнет 60 F (15 C). Вытащите каждый саженец из горшка и посмотрите на корни. Если стержневой корень вращается вокруг дна горшка, осторожно расправьте его при пересадке. При более ранней пересадке накройте рассаду рядковым укрытием, если угрожают заморозки.

Садоводы в странах с теплым климатом и мягкой зимой обычно пересаживают рассаду артишока осенью. Растения закладывают почки в середине или конце весны, и их обрезают до земли, как только производство заканчивается. Растения топинамбура прорастают осенью и снова дают урожай следующей весной.

Если у вас нет места или терпения для выращивания артишоков из семян, вы можете найти саженцы в местных питомниках. Недостатком покупки саженцев является то, что у вас будет не так много сортов на выбор.

Артишоки легко выращивать из семян, посаженных в помещении примерно за 12 недель до ожидаемых последних весенних заморозков.

Как яровизировать растения артишока

Для таких садоводов, как я, живущих в холодном климате, необходимо предпринять дополнительный шаг, называемый яровизацией. Яровизация — это метод, при котором сеянцы подвергаются воздействию низких температур, чтобы стимулировать бутонизацию. По сути, это «обманывает» растение, заставляя его думать, что оно пережило зиму и теперь является зрелым растением второго года жизни.

‘Green Globe’ – классический сорт артишока шаровидной формы, широко выращиваемый в регионах с мягкой зимой. Для успешного образования бутонов в первый год требуется от 4 до 5 недель яровизации, и это может быть ненадежным для садоводов с холодным климатом. Благодаря селекции растений у нас теперь есть однолетние сорта артишока, такие как «Империал Стар» и «Колорадо Стар», которые можно яровизировать при низких температурах менее чем за 2 недели.

Чтобы яровизировать рассаду артишока, выдержите ее при температуре от 7 до 10 °C в течение примерно 10–12 дней. Накройте горшки или лотки с рассадой несколькими слоями укрывного материала, если прогнозируются заморозки. После периода яровизации рассаду пересадить на грядки или контейнеры. Держите под рукой крышки рядов на случай, если температура снова упадет. Разместите рассаду на расстоянии 2 фута друг от друга, а ряды на расстоянии 4 фута друг от друга.

Все чаще даже в северных регионах можно найти саженцы артишока в садовых центрах.

Выращивание артишоков на грядках

При выращивании артишоков важно постоянное полив, поэтому старайтесь поддерживать слегка влажную почву, особенно во время активного роста весной и летом. Растения, подверженные стрессу от засухи, производят меньше и меньше бутонов. Мульчируйте соломой или измельченными листьями, чтобы сохранить влагу и уменьшить потребность в поливе. Я использую поливочную палочку с длинной ручкой, чтобы направить воду прямо в корневую зону. Я также подкармливаю растения каждые 3-4 недели жидким органическим растительным удобрением.

Вырывайте любые сорняки и следите за болезнями растений и вредителями. Моя самая большая проблема — это тля, и я каждую неделю осматриваю свои растения на наличие признаков тли. Если я что-то замечаю, я проверяю наличие полезных веществ, таких как божьи коровки или златоглазки. Когда на растениях присутствуют полезные насекомые, я позволяю им позаботиться о тле. Если полезных веществ нет, я опрыскиваю тлю жесткой струей воды из шланга, чтобы сбить ее с растения. Вы также можете использовать инсектицидное мыло. Слизни и улитки также могут быть проблемой для артишоков, и я вручную собираю все, что замечаю на растениях.

Такие болезни, как мучнистая роса, также могут поражать растения артишока. Мучнистая роса обычно возникает во влажную погоду с середины до конца лета. Серьезный случай мучнистой росы может снизить урожайность. Чтобы уменьшить возникновение мучнистой росы, сажайте артишоки на полном солнце и размещайте их надлежащим образом, чтобы обеспечить хороший приток воздуха.

Выращивание артишоков в контейнерах

Артишоки-шаровидные являются отличными контейнерными растениями, если их выращивать в больших глубоких горшках с развитой корневой системой. Хорошо подойдет горшок диаметром 18 или 20 дюймов, а также тканевый мешок для выращивания на 20 галлонов. Также важно, чтобы контейнер обеспечивал достаточный дренаж, поэтому проверьте дно горшка на наличие дренажных отверстий. Заполните его комбинацией высококачественной горшечной смеси, смешанной с компостом. Соотношение 50:50 идеально подходит для артишоков. Я также работаю с органическими овощными удобрениями с медленным высвобождением в среде для выращивания, чтобы обеспечить постоянное снабжение питательными веществами.

Чтобы собрать артишоки, обрежьте стебель на 3-4 дюйма ниже почки с помощью острого ручного секатора.

Когда собирать артишоки

Собирать, когда цветочные почки достигли максимального размера, а прицветники еще плотные. Растения сначала производят крупные первичные почки на основных побегах, а затем более мелкие вторичные почки на боковых побегах. Не ждите сбора урожая, так как перезрелые шишки становятся жесткими и деревянистыми. Если вы не уверены, посмотрите на нижние прицветники. Если они начали отделяться от бутона, это прекрасно. С помощью ручного секатора срежьте стебель на 3-4 дюйма ниже основания почки. Как только стебель отрастит вторичные почки, обрежьте его до основания растения. Это стимулирует рост новых стеблей.

Если прицветники начали раскрываться и вы пропустили оптимальное время для сбора урожая, оставьте бутон до цветения. Как член семейства чертополохов, цветы артишока очень похожи на чертополох и имеют большие фиолетовые цветы, которые привлекают в сад пчел и других опылителей. Из них также получаются долгоживущие срезанные цветы.

Распустившиеся бутоны артишока образуют большие цветы, похожие на чертополох, привлекающие пчел и других опылителей.

Как перезимовать артишоки

В течение многих лет я выращивал артишоки как однолетние растения на своих грядках. Однако использование садовых укрытий, таких как холодильные рамы и мой политуннель, оказало огромное влияние на мой урожай артишоков. Теперь у меня есть многолетние растения артишока, которые появляются каждую весну. Ключевым моментом является глубокое мульчирование растений поздней осенью от 12 до 18 дюймов соломы. Повреждение растений артишока может произойти, когда температура упадет ниже 25 F (-4 C), но слой мульчи обеспечивает изоляцию. Чтобы мульчировать артишоки, я начинаю с обрезки растений примерно на 6 дюймов над землей. Затем я покрываю растения толстым слоем соломы. Затем замульчированные садовые артишоки накрывают переносной охлаждающей рамой, а мои замульчированные растения в политоннелях накрывают старым укрытием для ряда. Раскройте растения артишока ранней весной.

Поздней осенью я глубоко мульчирую растения артишока толстым слоем соломы. Эта изоляция помогает растениям перезимовать в моем саду зоны 5.

Выращивание артишоков: лучшие сорта для посадки

На протяжении многих лет я выращивал много сортов артишоков, но нижеприведенные оказались наиболее надежными, особенно те, которые выведены для ежегодного производства.

• Imperial Star – Этот классический скороспелый артишок был первым сортом, который я успешно выращивал в своем северном саду. Его разводят для ежегодного производства, и в первый год он дает хороший урожай от 3 до 4 дюймов в диаметре. Ожидайте несколько крупных артишоков, а также полдюжины более мелких. Растения вырастают от 2 до 3 футов в высоту. Imperial Star устойчива к зоне 7, но легко зимует в моем туннеле под толстым слоем соломенной мульчи.
• Tavor — Как и Imperial Star, Tavor также является сортом для первого года производства, но предлагает несколько улучшений, а также повышенную силу. Во-первых, растения крупнее, вырастают до 4 футов в высоту, и Тавор также производит на 1-2 шишки больше на одно растение, в среднем 4 1/2 дюйма в поперечнике.
• Colorado Star . Это исключительно красивое растение — первый артишок пурпурного шара, выведенный для ежегодного производства. Он был выведен Китом Мэйберри, который также создал Imperial Star. Этот сорт очень рано созревает, растения вырастают до 3 футов в высоту. Они дают от 8 до 10 фиолетово-пурпурных бутонов с растения.
• Green Globe – Этот поразительный сорт выращивают из-за его больших округлых шишек, образующихся на растениях высотой 5 футов. Это стандартный артишок в теплых регионах. Я успешно выращивал его в своем саду в зоне 5, но он очень поздно плодоносит и не так продуктивен, как вышеперечисленные сорта в моем климате.

Для получения дополнительной информации о выращивании уникальных овощей ознакомьтесь со следующими статьями:

• Многолетние овощи: 15 простых вариантов выращивания
• Как вырастить земляную вишню в саду
• Узнайте, как выращивать огурцы
• Выращивание эдамаме в огороде
• Как выращивать киноа

Вы думаете о выращивании артишоков в своем огороде?

Как выращивать Globe Artichokes

1. Овощи A-Z

1. RHS Home
2. Grow Your Why
3. Овощи A-Z
4. Globe Artiches Artiches. 0062

Руководство по выращиванию RHS

Наше подробное руководство по выращиванию поможет вам на каждом этапе успешного выращивания артишоков Globe.

1. Getting Started
2. Choosing
3. Preparing the Ground
4. Sowing
5. Planting
6. Plant Care
7. Harvesting
8. Problems

1

Getting Started

Getting Started

Choosing

Section 1 of 8

Артишоки шаровидные ( Cynara scolymus ) выращивают из-за их съедобных цветочных почек, которые образуются в течение летних месяцев. Растения очень декоративные, с большими зазубренными серебристыми листьями и высокими цветочными стеблями, увенчанными крупными шаровидными бутонами с заостренными чешуйками (чашелистиками). Некоторые сорта имеют особенно привлекательные темно-фиолетовые или красные бутоны. Если их не собрать, бутоны раскрываются в большие фиолетовые цветы, похожие на чертополох, любимые пчелами и другими насекомыми-опылителями.

Эти растения украшают огороды и цветочные бордюры, образуя статные куртины до 1,5 м в высоту и 90 см (3 фута) в ширину. Это многолетники, живущие несколько лет, верхние приросты отмирают осенью, а весной вновь прорастают. Растения можно выращивать из семян или покупать молодыми растениями весной, а кусты следует делить каждые четыре или пять лет, чтобы получить новые, более сильные растения. Артишоки

Globe любят тепло, полное солнце и хорошо дренированную почву, и после укоренения не требуют особого ухода. За летние месяцы взрослое растение может дать до 12 съедобных бутонов. Собранные, когда они еще плотно закрыты, маленькие шишки очень вкусны в жареном или обжаренном виде целиком, в то время как более крупные шишки можно приготовить на пару, а затем мясистые основания чешуи и сердцевину съесть с заправкой.

месяц к месяцу

Работа для выполнения сейчас

• SOW SEEDS
• Распространение от присоски
• СЕРИО СРЕДНЯ СРЕДА и МУЛЬЧИ ОБЩЕСТВА

• SOW SEEDSE
• . SHERSHLATE WATED
  • SOW SEDSE
  9009. plants

  	J	F	M	A	M	J	J	A	S	O	N	D
  Sow	N	N	Y	Y	N	N	N	N	N	N	N	N
  .0003	N	Y	Y	Y	N	N	N	N	N	N
  Plant	N	N	Y	Y	N	N	N	N	N	N	N	N
  Harvest	N	N	N	N	N	Y	Y	Y	Y	N	N	N

  2

  Выбор

  Начало работы

  . размер, размер бутона, цвет бутона и вкус. Некоторые имеют привлекательные фиолетовые цветочные бутоны, другие дают более крупные растения, которым требуется дополнительное пространство, но они дают более крупный урожай. Более морозостойкие сорта лучше подходят для более холодных районов Великобритании. Некоторые французские и итальянские сорта лучше всего растут в более теплых, защищенных местах или на хорошо дренированной почве.

  Во всех садах RHS выращивается широкий ассортимент овощей, поэтому посетите их, чтобы получить больше вдохновения для выращивания овощей.

  Что и где купить

  Артишоки Globe можно купить весной в виде штекерных растений и молодых растений в горшках диаметром 9 см (4 дюйма), в основном у онлайн-поставщиков растений.

  Более крупные растения в контейнерах продаются как в садовых центрах, так и в Интернете большую часть года, как и упакованные семена.

  Семена купить дешевле, чем растения, особенно если вы хотите большое количество растений, но их выращивание требует больше времени и медленнее достигает размера урожая. Выращенные из семян растения также имеют тенденцию быть изменчивыми и колючими, поэтому оставляйте только самые лучшие растения. Вы можете позже распространять свои любимые из отводками (или отпрысками) или делением кустов для получения более идентичных растений.

  Перед покупкой, если у вас есть друзья-садоводы, которые уже выращивают артишоки, стоит спросить, есть ли у них лишние молодые растения. Зрелые кусты следует делить каждые пять лет или около того, каждый раз производя несколько новых растений. Сгустки также образуют смещенные растения (или присоски) снаружи, которые можно легко удалить. См. Распространение ниже.

  Родственные направляющие RHS

  Покупка: растения по почтеКак выбрать здоровые растения

  Рекомендуемые сорта

  3

  Подготовка почвы

  Выбор

  Посев

  Руководство по началу

  Раздел 3 из 8

  Выберите теплое солнечное место для выращивания с достаточно плодородной, хорошо дренируемой почвой. Избегайте очень холодных, подверженных морозу или заболоченных мест. Для этих высоких растений лучше всего подходит защищенное место, и убедитесь, что у них достаточно места, так как они могут достигать не менее 90 см (3 фута) в ширину с течением времени. Также нет необходимости ограничивать их овощным участком, так как они также делают привлекательные элементы в цветочных бордюрах.

  Подготовьте место для выращивания, удалив все сорняки и закопав несколько ведер садового компоста, чтобы улучшить удержание влаги.

  4

  Посев

  Подготовка почвы

  Посев

  Руководство по началу

  Раздел 4 из 8

  Посев семян в помещении поздней зимой или ранней весной или весной на открытом воздухе после прогрева почвы. Если вы выращиваете их в помещении, сейте по отдельности в модули или небольшие горшки глубиной 1 см (½ дюйма). В открытом грунте высевайте по два-три семени через каждые 25–30 см (10–12 дюймов), затем при необходимости проредите всходы, чтобы в каждой точке оставить самые сильные семена.

  Посев в помещении обычно более надежен, так как рассаду можно постоянно поддерживать в тепле и защищать от слизней и улиток. Растения, выращенные в помещении, также получают фору по сравнению с растениями, посеянными на открытом воздухе, что помогает гарантировать, что они достаточно приживутся, чтобы успешно пережить следующую зиму.

  Пересадите молодые растения на постоянное место для выращивания в конце весны или в начале лета, после последних заморозков, когда у них появится не менее пяти настоящих листьев и они достигнут высоты около 30 см (1 фут). Сначала закалите комнатные растения, чтобы они акклиматизировались к уличным условиям. Космические растения 90 см (3 фута) друг от друга. См. Посадка ниже.

  Связанные руководства по RHS

  Как сеять семена в помещенииСемя: посев в открытом грунтеОвощи: пересадка

  5

  Посадка

  Посев

  Уход за растениями

  Справочник по началу

  Секция 5 из 8

  Артишоки Globe весной можно купить в виде рассады или молодых растений в 9-сантиметровых горшках. Большие растения в контейнерах доступны большую часть года и могут быть посажены в любое время, но в идеале весной.

  Новые растения также можно вырастить из семян (см. выше) или получить путем деления зрелых куртин или получения отростков (или отростков) снаружи куртин (см. Размножение ниже). Их можно высаживать на улицу весной так же, как и контейнерные растения.

  • Вилочные растения и очень молодые горшечные растения лучше всего хранить в контейнерах, пока у них не появится крепкая корневая система. Затем пересадите их на окончательное место в землю, когда у них появится не менее пяти листьев поздней весной или в начале лета, после последних заморозков. Беречь от слизней и улиток.

  • Крупные растения в контейнерах, растения, выращенные из семян , отводки и боковые растения с хорошей корневой системой лучше всего сажать весной на расстоянии 90 см (3 фута) друг от друга.

  Родственные направляющие RHS

  Многолетники: посадка Овощи: пересадка

  6

  Уход за растениями

  Посадка

  Сбор урожая

  Руководство по началу работы

  Раздел 6 из 8

  Артишоки-шаровидные нуждаются в минимальном уходе – просто поливайте в засушливые периоды, мульчируйте ежегодно весной и разделяйте зрелые глыбы каждые пять лет. или так, чтобы поддержать силу и произвести новые заводы.

  Полив

  Регулярно поливайте только что посаженные артишоки в течение их первого вегетационного периода. После этого, как только у них появится сильная корневая система, растения станут достаточно устойчивыми к засухе. Тем не менее, поливайте растения в жаркие засушливые периоды, особенно во время формирования цветочных почек, чтобы улучшить урожай.

  Недостаток воды может привести к уменьшению количества цветочных бутонов.

  Подкормка

  Подкормите весной универсальным удобрением с высоким содержанием калия, таким как Vitax Q4, из расчета одна горсть на квадратный метр/ярд, чтобы улучшить образование цветочных почек.

  Родственные руководства по RHS

  Питание растений: подкормка растений

  Удаление цветов

  В первое лето после посадки удалите все начинающие формироваться цветоносы, чтобы растение сосредоточилось на укоренении. Собирать бутоны можно начинать на второе лето.

  Обрезка

  Удалите старые цветоносы после сбора урожая. Затем поздней осенью обрежьте всю отцветшую листву у основания.

  Положите увядшие листья на крону растения, чтобы защитить его от мороза. Также полезно добавить слой садового компоста для дополнительной изоляции.

  Родственные направляющие RHS

  Обрезка многолетников

  Перезимовка

  Молодые растения особенно уязвимы к холоду в первую зиму, прежде чем они хорошо укоренятся. Поэтому осенью насыпьте на землю толстый слой мульчи, а в морозную погоду подсыпьте флис.

  Укоренившиеся растения обычно достаточно выносливы, в зависимости от сорта, но суровые погодные условия могут их убить. Поэтому накройте крону растения увядшей листвой, чтобы защитить ее.

  В более холодных регионах и в других местах, если вы хотите быть в безопасности, добавьте толстую мульчу из соломы, садового компоста или хорошо перепревшего навоза, чтобы обеспечить дополнительную изоляцию.

  Родственные направляющие RHS

  Предотвращение зимних повреждений

  Размножение

  Растения артишока с каждым годом становятся крупнее и плодовитее, но в конечном итоге выдыхаются и их необходимо заменить. Поэтому, прежде чем это произойдет, обязательно делите кусты каждые четыре или пять лет, чтобы получить новые энергичные замены.

  Новые растения также можно получить из отростков или отростков (молодых побегов, возникающих из корневой системы растения). Весной осмотрите куст снаружи на наличие энергичных молодых розеток листьев высотой 20–30 см (8–12 дюймов), отрастающих от корней. Отделите их от комка вместе с участком корня, сделав вертикальные надрезы острым ножом. Уменьшите высоту листьев до 15 см (6 дюймов), затем сразу же посадите – см. раздел «Посадка» выше.

  Новые растения, полученные путем деления или отвода, являются клонами родительского растения, поэтому это лучший способ размножения названных сортов.

  7

  Сбор урожая

  Уход за растениями

  Проблемы

  Руководство по началу работы

  Раздел 7 из 8 растение направляет всю свою энергию на то, чтобы прижиться. Обрезать бутоны можно начинать на второе лето.

  Начиная с июня, используйте секатор для удаления цветочных бутонов, когда они достигают размера мяча для гольфа и все еще плотно закрыты. Удалите бутоны с длины стебля, срезая его чуть выше листового соединения. Сначала соберите основной более крупный цветочный бутон, затем разовьются вторичные, более мелкие бутоны, которые можно собирать по очереди в течение лета. Регулярно проверяйте растения, так как в теплую погоду бутоны могут быстро раскрыться.

  Растения должны хорошо плодоносить в течение четырех-шести лет, а взрослые растения могут дать до 12 цветочных бутонов за сезон.

  Маленькие, плотно закрытые бутоны можно жарить, жарить на гриле или тушить целиком. В качестве альтернативы, отварите или приготовьте на пару большие шишки до мягкости, затем подавайте с растопленным маслом, соусом винегрет или голландским соусом – перед едой удалите чешуйки шишек (чашелистики) одну за другой, окуните в масло или соус, затем высосите сочную мякоть из каждой шкала. Завершите блюдо сочным ореховым сердцем.

  8

  Проблемы

  Сбор урожая

  Начало руководства

  Раздел 8 из 8

  Укоренившиеся артишоки-шаровидные – крепкие растения, редко поражаемые вредителями или болезнями. Тем не менее, защищайте молодые растения от слизней и улиток и хорошо поливайте их в течение первого года жизни, пока они не приживутся. .

  Артишоки могут гнить во влажных условиях, особенно зимой, поэтому не сажайте их на заболоченных участках — вместо этого сажайте на приподнятых грядках.

  Также избегайте посадки в очень холодных местах или защитите крону от сильных морозов, покрывая ее толстым слоем садового компоста или соломы на зиму – см. наше руководство по защите растений зимой.

  Растения следует размножать делением примерно каждые пять лет, чтобы они оставались здоровыми и продуктивными – см. Размножение выше. В противном случае растения со временем начнут гибнуть.

  Руководство по выращиванию RHS

  Примите участие

  Королевское садоводческое общество — ведущая садоводческая благотворительная организация Великобритании. Мы стремимся обогатить жизнь каждого с помощью растений и сделать Великобританию более зеленым и красивым местом.

  No related posts.