Сладкая дыня: основы выращивания и ухода | Ogorodnik

«Если дыня хороша, то это лучший из плодов, и ни один другой ее не превзойдет» — утверждал испанский ботаник XVI в. Эррера, основываясь, вероятно, и на мнении своих современников, восхищавшихся бесподобным вкусом «плодов райского сада».

Проверенный способ выращивания дыни в открытом грунте — рассада

Садоводы и огородники с опытом рекомендуют выращивать дыни и арбузы старым дедовским способом — рассадой. Давайте разберемся поэтапно:

1. Семена дынь начинают проращивать дня за два до посева, арбузов — за неделю. Нак­люнувшиеся семена отбирают, заво­­­­рачивают во влажную ткань, помещают в полиэтиленовый пакетик и кладут на полку холодильника.
2. Высевают их в первых числах мая в полиэтиленовые пакеты-цилиндры (размер 7,7х7,7, высота 10 см) с открывающимся дном, склеенные с помощью утюга. Пакет на 3/4 заполняют ЭМ-компостом.
3. Ящик с пакетами накрывают пленкой и ставят в теплое место, а как только проростки начинают приподнимать субстрат, выставляют его под лампу дневного света.
4. Досвечивают всходы, не выключая лампу и ночью, 5-7 суток, затем переводят на обычный режим. Если погода позволяет, днем выносят сеянцы на солнышко, а на ночь возвращают в помещение.

Благодаря достаточному количеству тепла, света и питательному грунту рассада развивается хорошо, не болеет и к моменту высадки значительно опережает в своем развитии растения открытого грунта.

Агротехника выращивания дыни: как уберечь дыню от ночных холодов?

Период плодоношения бахчевых приходится на самые благоприятные теплые и солнечные дни и, главное, теплые ночи, а ведь именно в теплые ночи растут и набирают сладость арбузы и дыни.

Выра­щенные же из семян, посеянных в открытый грунт, растения в этот климатический оптимум не попадают, поэтому вырастают мелкими и малосладкими.

Некоторым огородникам удавалось уберечь рассаду от ночных холодов, высадив ее на ведерко навоза, прикрытого 15-сантиметровым слоем земли (навоз, перегнивая, выделяет тепло, которое защищает корни от холода).

Особенно уязвимы дыни, на холоде (ниже 14 °С) у них отмерзают корни, они долго болеют, потом с трудом восстанавливаются и дают безвкусные плоды.

Однако в последнее время, в связи с изменением климатических условий, когда после стремительного дневного потепления наступают длительные ночные похолодания, которые губительно действуют на высаженную в открытый грунт в начале июня 30-дневную рассаду, приходится использовать пленочные укрытия.

Наш совет:

Пленочные укрытия защищают растения от ночных холодов, под ними растения чувствуют себя весьма комфортно.

Выращивание дыни в домашних условиях: небольшие секреты ухода

Бахчу необходимо всегда мульчировать: и сорняки не растут, и поливать надо реже. А самое главное — корни растений не страдают от перепадов температуры.

Наш совет:

Из особенностей ухода можно отметить полив.  Его нужно проводить теплой (не ниже 18-20 °С) водой под корень, стараясь не смачивать плети, не часто, но обильно, чтобы почва хорошенько пропиталась водой.

Арбузы можно поливать реже, чем дыни, они достаточно засухоустойчивы.

Однако и частый полив совсем не повредит, растения примут его с благодарностью и отзовутся большим урожаем.

Под сформировавшиеся плоды необходимо подкладывать дощечки, иначе личинки хруща, медведки, проволочники могут подпортить часть урожая.

Как определить, созрели ли бахчевые?

Спелая дыня пожелтеет и отвалится сама, а арбуз можно срывать через 30-35 дней с момента опыления (если вы заметите и запишете эту дату), именно в это время он наиболее сладкий.

Определить степень созревания арбуза можно и по совокупности признаков:

• глухой звук низкого тона при постукивании;
• отсутствие матового налета и блестящая кора;
• ясность рисунка;
• возможность легко снять наружный слой коры, поцарапав ее ногтем;
• желтое (а не белое) пятно на коре, соприкасавшейся с почвой.

Александр Бендрик, г. Городня, Черниговская обл.
© Журнал «Огородник»
Фото: depositphotos.com

 

Как вырастить дыни в открытом грунте на Дальнем востоке

Несмотря на достаточно суровый климат, в дальневосточном крае вполне удается вырастить такую, на первый взгляд, теплолюбивую бахчевую культуру, как дыня. И, судя по опыту моих коллег-огородников, удается она не хуже, чем на юге: и сладкая, и сочная, и ароматная. Однако в ее агротехнике в приморских условиях есть определенные тонкости, выработанные за десятилетия возделывания этой культуры на Дальнем Востоке.

Сорта дыни для Дальнего Востока

Главное тут – хоть выращиванием через рассаду, хоть посевом семенами в грунт – правильно подобрать сорт, лучше приспособленный к местным условиям.

Особой популярностью пользуются сорта, семена которых поступают от наших восточных соседей: Китая, Японии, Южной Кореи. Там схожий климат с теплым влажным летом,  следовательно, сорта изначально устойчивы к комплексу вредных патогенов, характерных для азиатско-тихоокеанского региона.

В Хабаровском крае наиболее распространены:

1. районированный сорт Колхозница 749/753,
2. приморский сорт Уссурийская-6.

Фото: сорт дыни Колхозница 749/753

Помимо них у многих огородников удаются и другие сорта:

• Южанка,
• Казачка-244,
• Ананас.

Однако для их успешного возделывания и созревания должны сложиться благоприятные погодные условия.
_____________________________________________________________________

АРБУЗЫ И ДЫНИ В ЗАБАЙКАЛЬЕ

Фото: сорта дыни Ананас 

Особенности выращивания дыни на Дальнем Востоке

Мусонный климат Приморья оказывает неблагоприятное воздействие на развитие бахчевых культур, в т.ч. и дыни, а также часто затягивают сроки посева и высадки рассады в грунт и провоцируют развитие целого комплекса болезней

Особенности климата:

1. неравномерное распределение осадков за сезон,
2. муссонные дожди в период массового образования урожая,
3. резкие перепады ночных и дневных температур,
4. малоснежная зима с глубоким промерзанием почвы и поздним оттаиванием,

Удобрение при посадке дыни

Опытные огородники приступают к подготовке участков еще с осени. Учитывая требования дыни к теплым условиям, выбираются солнечные безветренные участки, удобряются и перекапываются.

Если запоздали, то удобрения можно добавить и перед весенней перекопкой:

• 6-10 кг органики (полуперепревший навоз или компост),
• минеральные удобрения: 10-15 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата, 7-8 г хлористого калия на 1 м².

При нехватке удобрений, можно провести локальное их внесение в лунки.

Следует помнить, что избыток азота приводит к задержке образования завязей у дыни!

Почва при посадке дыни

• Почвы на Дальнем Востоке в большинстве имеют глинистую структуру, которую очень не жалуют бахчевые культуры.
• Если это ваш вариант, то можно внести на грядку пару ведер песка. 

____________________________________________________________________

ОСОБЕННОСТИ ПОЧВЫ НА ДАЛЬНЕМ ВОСТОКЕ
____________________________________________________________________

Выращивание дыни на грядах

Для минимализации вредных природных аномалий при выращивании дыни в крае рекомендовано применять гребни и гряды шириной 70, 90, 140 и 180 см.

Преимущества выращивания дыни на грядах:

• более быстрое прогревание почвы,
• лучшее просыхание при переувлажнении,
• сохранение влаги при сухой погоде,
• увеличение глубины пахотного слоя.

Выращивание дыни под пленкой

Существует еще важное условие получения полноценного урожая дынь – это использование специальной полиэтиленовой пленки, которая должна полностью покрывать гребень или гряду.

1. По краям пленка для удержания придавливается землей.
2. Пленочное покрытие сохраняется до конца вегетации.
3. Такой прием позволит сохранить влагу в почве, будет препятствовать избыточному охлаждению грунта и угнетать появление и развитие сорняков.
4. Пленочная технология ускоряет поступление ранних плодов на 2 недели и повышает урожай в целом.

___________________________________________________________________

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОВОЩИ ПРИ ИЗБЫТОЧНОМ УВЛАЖНЕНИИ ПОЧВ

Фото: выращивание дыни на грядах по пленкой

Выращивание дыни через рассаду

Для того чтобы получить в таком климате полностью созревшую, полную сахаров и витаминов дыню, выращивать ее стоит через рассаду. В этом случае можно получить спелую продукцию не только ранних, но и поздних сортов, расширив таким образом сортимент дыни для хабаровских огородов.

Подготовка семян дыни

• Перед посевом семена дыни рекомендуется замочить в слабом растворе марганцовки на час.
• Затем их помещают между плотными слоями марли в блюдце с водой, слегка покрывающей семена, соблюдая температуру 20-25 °С.
• Каждые 4-6 часов следует раскрывать  семена для проветривания.
• Через 12 часов таких «банных процедур» семена тонким слоем располагают на влажной ткани до появления проростков.
• Наклюнувшиеся семена высевают в горшочки, в рассадник из опилок для последующей пикировки, или же в открытый грунт.

Посев семян дыни на рассаду

Посев семян на рассаду осуществляют в последних числах апреля.

1. Сеять можно как проросшими семенами, так и распикированными сеянцами из рассадника.
2. Горшочки размером 10х10 или 12х12 см заполняются подготовленной питательной смесью, покупной либо подготовленной самостоятельно.
3. Семена по 2-3 шт. высеваются на глубину 2-3 см, поливаются теплой водой, накрываются пленкой или стеклом и помещаются в теплое место.
4. Температурные показатели для прорастания: 20-25 °С днем и 16-18 °С ночью.
5. После появления всходов горшочки раскрывают и переносят на самый светлый подоконник.
6. Если всходов в одном горшочке несколько, то самый слабый отщипывается или подрезается. 

____________________________________________________________________

Как приготовить грунт для рассады дыни:

• смешивается торф, перегной и дерновая земля (2:1:1),
• добавляются минеральные удобрения: на ведро смеси – по 1 ст. л. сульфата калия и мочевины, и 3 ст. л. суперфосфата.

____________________________________________________________________

КАК ВЫРАСТИТЬ АРБУЗЫ И ДЫНИ В СИБИРИ

Уход за рассадой дыни

Уход за сеянцами дыни заключается в поливах и подкормках.

• Поливать теплой (25 °С) водой. Внимательно следите за поливом, не допуская попадания раствора на листья и стебель во избежание их загнивания.
   
• Подкормки можно начинать недели через две после всходов: раствором куриного помета или коровяка (1:20) и 10 г суперфосфата, или любым магазинными удобернием для рассады. Подкармливается рассада 1-2 раза в зависимости от состояния растений в горшочках.
   
• Иногда при выращивании рассады может случиться неприятность в виде вытягивания растений. Не стоит расстраиваться, можно свернуть тонкий эластичный стебель колечком, осторожно уложить его в горшочке и присыпать землей.
   
• Для профилактики черной ножки верхний слой почвенного грунта в горшках засыпьте песком на 1-1,5 см.
   
• Примерно за две недели до высадки следует приступить к закаливанию горшечных растений. 

Высадка рассады дыни в открытый грунт

Ко времени  высадки в грунт возраст рассады должен составлять 25-35 дней. Лучшие сроки для этого – первая декада июня.

1. Высаживать следует с большим комом земли, не повреждая корни.
    
2. В пленке, укрывающей гряду или гребень, под рассаду делаются крестообразные разрезы острым ножом или проколы толстой острой палкой через 0,5-1,0 м в зависимости от длины плетей определенного сорта.
    
3. Для высадки рассады без пленки в почве делаются глубокие лунки. В каждую лунку перед посадкой вливается до 2 л воды.
    
4. В первое время растения лучше прикрыть тонким укрывным материалом или пластиковыми бутылками, срезав дно.
    
5. Если гряды широкие, то в одну лунку можно помещать по 2-3 растения.

 

Выращивание дыни семенами в открытом грунте

Удается дыня и посевом семенами на грядку, но при определенном дополнительном уходе.

• Выращивая дыню посевом семенами в октрытый грунт, урожай случится на 1-2 недели позже, чем при рассадном.
• Сеять можно как сухими, так и проросшими семенами.
• Начинать посев можно уже 10-15 мая (в северных районах – на 1-2 недели позже).
• Сеют под пленку на расстоянии  70-80 см на глубину 1,5-2 см.
• Главное при таком методе культивирования – не пропустить появление всходов и сделать своевременные разрезы над каждым проростком, в противном случае они могут погибнуть от перегрева. 

_____________________________________________________________________

ДЫНЯ В СРЕДНЕЙ ПОЛОСЕ: ПОСАДКА И УХОД

Уход за дыней в открытом грунте

Уход за дыней зависит от способа выращивания и включает:

1. при выращивании на открытых грядках: рыхление, прополки, обильные поливы, подкормки;
2. на укрытых пленкой грядах: освобождение от сорняков только вокруг растений, стараясь не повредить пленку, поливы, подкормки.

Полив

• До цветения полив умеренный, а при образовании плодов – обильный.
• Воду лить требуется под корень, не попадая на листья и стебель.

Подкормки

• Подкармливают дыню 1-2 раза за сезон,
• Через 2 недели после высадки рассады водным раствором с добавлением 20 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата и 12 г калийной соли.
• В каждую лунку вносится до 2-х л раствора.
• Повторить аналогичный полив рекомендуется через 3 недели.
• Благотворно повлияют и органические подкормки навозной жижей или птичьим пометом вместо минеральных.  

В открытом грунте после поливов и подкормок обязательно подрыхлите почву

____________________________________________________________________

УХОД ЗА ДЫНЕЙ В ТЕПЛИЦЕ
____________________________________________________________________

 

Прищипывание дыни

Самым важным мероприятием при выращивании дынь, без которого все ваши труды пропадут даром, будет прищипывание растений, поскольку почти 90% плодов у дыни завязывается на боковых побегах.

1. Поэтому главную плеть после образования 5-6-го листа прищипывают.
2. Это простимулирует образование боковых побегов, на которых и появятся женские цветки, а позже и завязи.
3. Если боковые побеги окажутся слишком длинными, их тоже желательно прищипнуть после 4-5-го листа, выше завязи.
4. На одном растении оставляют не более 4-6 плодов у крупноплодных сортов и до 10 у мелкоплодных, обрывая остальные завязи.

___________________________________________________________________

КАК ФОРМИРОВАТЬ ОГУРЦЫ, ТЫКВЫ, АРБУЗЫ И ДЫНИ
___________________________________________________________________

Галина Кузьмицкая, селекционер, кандидат сельскохозяйственных наук

Выращивание дыни на участке: особенности, уход, видео

У дыни много поклонников. Дети любят повидло и цукаты, взрослые — дынный мед. Все с удовольствием угощаются сочными сладкими плодами в период созревания бахчевых. Ароматные полосатые дыньки выращивают в южных регионах нашей страны, в Средней и Малой Азии, везде, где сухой и жаркий климат. Ведь период созревания диковинной тыквины длится до шести месяцев. А как справляются с задачей наши садоводы-огородники? 

Полезные свойства дыни

Дыня созревает в августе — сентябре. На одном растении формируется от двух до восьми плодов массой 1,5–10 кг. Кожура, как правило, тонкая, зеленовато-желтой, белой или коричневой окраски. Солнечные шаровидные и цилиндрические дыни прекрасно утоляют жажду, улучшают настроение, и очень полезны для организма.   

Дыня обязательно должна быть в рационе у больных подагрой, малокровием, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Как кладезь калия и других важных минералов (натрий, железо) дыню рекомендуют при лечении ревматизма и ишемической болезни сердца, мочекаменной болезни, заболеваниях почек и мочевого пузыря.

Уникальный химический состав и большое количество витаминов (А, P, С) и кислот (каротин, аскорбинка, фолиевая) в плодах дыни помогают бороться с депрессией, повышают иммунитет, клетчатка — очищает организм, способствует снижению веса.

Дыня — настоящий чистильщик пищеварительного тракта и сосудов. Она относится к продуктам, снижающим плохой холестерин, улучшающим кишечную микрофлору, рекомендована для страдающих атеросклерозом и язвенной болезнью желудка.

Дыня поддерживает детское здоровье, женскую красоту и мужскую силу. 

Выращивание дыни в теплице

Теплолюбивая дыня плохо переносит повышенную влажность и прохладную погоду, и поэтому в Центральной России ее выращивают в теплицах. Для бахчевой культуры готовят отдельную тепличку с высоким потолком, чтобы дынные плети чувствовали себя вольготно в условиях защищенного грунта.

Почва для рассады должна быть легкой, песчаной, хорошо удобренной. Обязательные составляющие: перегной, торф с опилками, песок, дерновая земля (2:4:1:2) с добавлением древесной золы (для сахаристости) и сульфата кальция. Рассаду выращивают в горшках или прямо в теплице, используя ранние сорта семян.

Перед посадкой семена замачивают в растворе марганцовки и проращивают во влажной ткани или в отдельных горшочках, наполненных питательной почвосмесью, при температуре 17°С. В каждый горшок высаживают по два семени некрупных сортов дынь (большие плоды редко вызревают в теплицах). Высадка семян во второй половине апреля позволит появиться всходам к майским праздникам.

Чтобы растение не болело и быстро развивалось, температурный режим повышают до +25°С днем и +18°С ночью, обеспечивают освещение до 14 часов в сутки и подкормки комплексными минеральными удобрениями. Первая подкормка проводится через 10 дней после появления ростков, когда у сеянца уже два настоящих листа, вторая — через две недели от первой.

Горшки, установленные на южной стороне, по мере роста всходов раздвигают, чтобы растения друг с другом не соприкасались. После появления пяти настоящих листов макушки дынь прищипывают, и растения переносят в теплицу. Время пересадки — середина мая.

Прищипывание — важный элемент агротехники выращивания дынь. Цветочные завязи образуются только на боковых плетях, растущих из пазух листьев. Из всех плетей оставляют две, а из образовавшихся на них завязей — по 2–3 плода, остальные удаляют. В итоге на каждой плети должна остаться только одна дынька (размером со сливу) правильной формы. Подросшие дыни помещают в просторную сетку и подвешивают к шпалере, чтобы он не упал под своей тяжестью.

Рассаду пересаживают в теплицу, где воздух прогрет до +25°C, а почва утеплена сеном и перегноем. Посадочные лунки располагают в ряд на расстоянии 50 см друг от друга и заливают теплой водой. Растения (одно или два) высаживают в грязевую кашицу, не заглубляя, чтобы избежать загнивания подсемядольного колена. Почву мульчируют. По мере роста плети разводят в разные стороны.

На десятый день уже можно формировать лозу, подвязывая ее к шпалере. Тепличный уход заключается в умеренном поливе (листья не мочить!), подкормке азотными удобрениями (10–15 г аммиачной селитры/10 л воды), проветривании помещения. Рыхление почвы прекращают после появления цветов, подкормку — после образования завязи. Профилактические меры против вредителей и грибковых заболеваний заключаются в уборке и дезинфекции помещения.

Опыление в тепличных условиях происходит вручную. Мужские цветки срывают, обрывают лепестки, а тычинками прикасаются к пестикам женских цветков. Плоды дынь созревают в начале августа, через 3,5–4 месяца после посадки семян. Спелость определяют  по трещинкам у дынного хвостика, приятному аромату, пружинящему в руках плоду. Дыни укладывают в проветриваемые ящики, перекладывая каждый экземпляр вощеной бумагой. 

Выращивание дыни в открытом грунте

Для открытого грунта средней полосы России подходят ранние сорта, не обладающие высокой урожайностью. Плоды достигают веса 1,5–2 кг.

У раннеспелых дынек — Алтайская, Ананасная, Канария, Миллениум, Сказка —  аромат  слабо выражен, у среднеспелых сортов — Колхозница, Казачка, Блонди, Ассоль — нежный сахаристый вкус и ярко выраженный аромат. Они достаточно урожайны. Среднеранние сорта — Янтарная, Золотистая, Луна, Ирокез, Шарлотта — под гладкой сетчатой кожицей скрывают плотную сочную мякоть от белого до кремово-оранжевого цвета.

Дынную рассаду с четырьмя листочками и земляным комом высаживают в грядку на расстоянии 0,5–1 м. Предварительно лунки дезинфицируют слабым раствором марганцовки, а после посадки — обильно поливают и припорашивают землей. Через месяц у окрепшей лозы вырезают все слабые побеги. Четыре сильных ветви сформируют завязи, но на каждом стебле оставят не больше трех.

Равноудаленные друг от друга плоды смогут налиться по максимуму. Побеги, не образовавшие завязи, удаляют. В открытом грунте умеренных широт, несмотря на работу пчел и прочих насекомых, опыление бахчевых культур рекомендуют проводить вручную. 

Подготовка семян и грунта к посадке

Грунт к посадке дынь готовят осенью. Участок выбирают освещенный, хорошо прогреваемый солнцем и защищенный от ветра. Грядку перекапывают, удобряют перегноем, торфом, добавляют речной песок, а весной вносят минеральные подкормки. Окультуренный грунт должен иметь нейтральную или слабощелочную реакцию. В двадцатых числах мая подготовленный участок закрывают полиэтиленовой пленкой для прогрева земли.

Для рассады выбирают крупные семена трехлетней давности, так как свежие не способны к плодоношению по причине отсутствия женских соцветий. Их  вымачивают в 0,05% растворе сернокислого цинка и борной кислоты в течение 12 часов, сушат и подвергают закаливанию. Для этого семена на 2 часа помещают в воду с температурой +35°C, потом — на сутки оставляют в марле при температуре +20°C. Затем выносят на холод (+2°C) на 18 часов, и еще раз помещают в теплое место (+20°C) на 6 часов.

Процедура закаливания длится 5 суток. Перед самой посадкой грядку еще раз перекапывают и обогащают азотосодержащими удобрениями. 

Условия выращивания дыни

Если рассада на подоконнике начинает сильно вытягиваться, температуру в помещении снижают до +20°C, а в открытом грунте от перепадов дневных и ночных температур, дождей и прочих неприятностей ее защищают с помощью полиэтиленовой пленки.

Первую подкормку коровяком, птичьим навозом и селитрой проводят через 2 недели после высадки в грунт, вторую — когда дыньки будут размером с яблочко. Минеральные и органические удобрения чередуют каждые десять дней до начала созревания плодов. Избыток азотных подкормок нежелателен, так как приводит к затягиванию периода плодоношения.

В сухую погоду дыни поливают дважды в день. Теплую воду подают в междурядье, чтобы не затронуть стебли и листья. Если по утрам на грядках много росы, полив прекращают совсем. То же самое делают за месяц до уборки урожая, увеличивая сахаристость и лежкость плодов.

Прополка и неглубокое рыхление почвы требуется только в начале роста лозы. Это делается осторожно, чтобы не повредить корневую систему растения. Когда  формируются боковые петли, рыхление прекращают. Молодые побеги укладывают поперек рядов, а основной стебель окучивают.

Прищипывание верхушки лозы выполняют после появления пятого листика, а боковых побегов — по мере их роста. Это помогает перераспределить питательные вещества с роста зелени на формирование плодов. 

Выращивание дыни и уход в домашних условиях

Сочную дыню можно вырастить даже на балконе. Скороспелая дыня Инея, плетистая Алтайская вызревают за 75–90 дней, среднеспелый гибрид Гх-Геримус — за 80–100 дней. Плоды Лимонно-желтой, Колхозницы 749–753, Ожен, Шаранте, Медовой, Наши очень ароматны и сладки. Самыми маленькими по размеру ягодами обладает дынька Мускусная.

Рассаду выращивают в пластиковых стаканчиках, затем пересаживают на постоянное место в горшок объемом 4–5 литров, используя почвосмесь «для огурцов». В лунку вносят 1 ст. ложку золы, наливают теплую воду и высаживают рассаду. Почву дезинфицируют слабым раствором марганцовки.

Горшок с дынькой помещают в самое светлое и теплое место на балконе, в жаркие дни часто поливают, оберегают от низких ночных температур, подкармливают фосфорно-калийными и азотосодержащими удобрениями (пока не сформированы завязи). Следует помнить, что избыток азотистых подкормок и недостаток освещения могут повлечь за собой накопление в плодах нитратов.

При формировании куста плети подвязывают к шпагатам, а верхние и боковые лишние побеги прищипывают. Когда появляются завязи, проводят ручное опыление «цветок в цветок», соединяя находящиеся в центре стебля мужские и боковые женские цветки. К сожалению, появившиеся плоды подлежат удалению, за исключением пары штук у основания стебля. Зато оставшиеся дыньки точно сумеют вызреть в домашних условиях.

Бахчевые культуры могут быть подвергнуты нападкам вредителей (белокрылка, бахчевая тля) или болезням (мучнистая роса, фузариоз). Для профилактических опрыскиваний используют препараты Фитоспорин, Фитоверм и другие средства. 

Особенности выращивания дыни в Центральной России

Дыня имеет продолжительный срок вегетации, но используя скороспелые сорта, рассадный способ посадки и защиту от весенних заморозков, можно вырастить хороший урожай плодов.

Так как бахчевая культура требовательна к температуре грунта и воздуха, для выращивания используют теплицы или укрывной материал.

Для увеличения количества завязей выполняют ручное опыление женских цветков.

Желтеющие или остановившиеся в развитии побеги и завязи реанимируют  дополнительными подкормками.

Чтобы дыни не подвергались нападкам проволочника и грибковым болезням, каждый плод подвешивают на шпалеру или укладывают на подложку из рубероида (плитки).  

Для равномерного созревания в открытом грунте плоды систематически переворачивают с бока на бок.

Созревшие дыньки меняют зеленую окраску кожуры на сетчатый рисунок, слегка прогибаются при нажатии и очень ароматно пахнут.

Бахчевые однолетники-экзоты не часто встретишь на дачных участках Центральных областей России, хотя грядки с янтарными дыньками — настоящий южный оазис среди моря картофельных и морковных грядок. Сахарно-медовые дынные ягоды — лучшее воспоминание о лете.

Способы и приёмы выращивания дыни в теплице

Щедрый на тепло климат Юга России позволяет возделывать дыню в открытом грунте, высевая сухие семена. А вот в западных и северных регионах выращивать теплолюбивую культуру открытым способом рискованно. Но в теплице, особенно из поликарбоната, применяя рассадный способ и используя скороспелые сорта, можно получить ароматные «северные» дыни, ничуть не уступающие по вкусу южным товаркам.

Преимущества и недостатки посадки дыни в теплице

Общеизвестно, что под укрытием теплолюбивая дыня растёт лучше:

• создаётся благоприятный микроклимат, в условиях которого возможно вызревание плодов;
• на тепличных грядках дыня растёт «организованно», что связано с необходимостью экономить полезную площадь, в итоге уход за ней (формирование плетей, полив) значительно облегчается;
• нет необходимости присыпать землёй, утяжелять плети (ставить «на якорь»), как на бахче — там широкие листья создают парусность и ветер переворачивает плети;
• в тепличных условиях (отсутствие резкого перепада температур, холода) плоды меньше подвержены загниванию и вредителям.

Есть и недостатки выращивания этого растения под укрытием:

• возможно, огороднику придётся «поработать пчёлкой», потому что теплицу насекомые-опылители часто облетают стороной;
• стоимость самой теплицы и выращивания дыни в ней достаточно велика.

  Дыни под защитой теплицы отлично вызревают даже в регионах России, обделённых солнечным светом и теплом

Подготовка к посадке

Прежде чем сажать дыню в теплице, нужно подготовить рассаду и подходящий грунт.

Рассада

Качественные семена определяют, погрузив в 1–2%-й раствор поваренной соли — полновесные семена утонут, пустышки останутся на поверхности, их выбрасывают. Если перед посевом семечки прогреть и прорастить, они дружно и быстро взойдут, ускорится рост женских цветков. Такое стимулирование роста важно для районов, обделённых солнечным светом и теплом. Наибольшее количество женских цветков формируют дыни, полученные из 2–3-летних семян. Однолетние же нуждаются в небольшой «встряске»: перед замачиванием и посадкой их около 1 месяца прогревают в мешочке, подвешенном у батареи, или 2–3 часа — при +60 °C (например, в термосе). Таким образом готовят семена чистых сортов, гибридам возраст не помеха.

Прогревание семян возле батареи в течение месяца улучшает их всхожесть

Предпосевная подготовка семян проводится разными способами:

• на 4–5 минут опускают в воду температурой +60 °C, вынимают, дают стечь и выдерживают на влажной ткани, ватном диске или марле 2–3 суток, пока не проклюнутся ростки;
• замачивают в стимуляторе роста (Гетероауксин, Вымпел, Циркон) согласно инструкции, а затем обеззараживают в 1%-м растворе марганцовки примерно полчаса.

Субстрат для рассады нужен нежирный, лёгкий и рыхлый, рецепты приготовления различны:

• на основе торфа с добавлением перегноя, прелых опилок, песка и коровяка (6 частей первого и по 1 части остальных компонентов). На ведро такого субстрата добавляют стакан древесной золы, суперфосфат и сульфат калия по 1 чайной ложке;
• смесь дерновой земли, перегноя, компоста и опилок в равных частях;
• дерновая земля + компост с добавлением стакана золы, 10 г сернокислого калия + 20 г суперфосфата на 8–10 л субстрата.

Рассаду выращивают в стаканчиках, кассетах или торфоперегнойных горшочках диаметром 8–10 см. В один контейнер кладут по 2 семечка на глубину 2 см. Особо щепетильные огородники стараются, чтобы «клювик» смотрел вниз — так корешок не будет расходовать лишнюю энергию для поиска естественного направления роста. Прорастание происходит в течение 2 дней под укрытием из плёнки.

Рассада дыни прорастает под плёнкой в течение 2 дней

Рассаду держат на солнечном окне при +20–25 °C с ночным понижением температуры до +18–20 °C. Если день пасмурный, температуру в комнате снижают на 2–3 градуса против положенной, иначе ростки вытянутся и не будут пригодны к посадке. А в прохладных сумерках растение как бы замирает. Эта мера в некотором роде вынужденная, лучше воспользоваться проверенным методом — искусственным подсвечиванием до 14 часов в день.

Рассада дыни не должна вытягиваться, для этого её подсвечивают

В теплицу высаживают рассаду в возрасте 35 дней. За это время, т. е. ещё в стаканчиках, растения подкармливают дважды:

1. В фазе первого листа вносят минеральные удобрения (суперфосфат, аммиачная селитра, хлористый калий — по инструкции на упаковке).
2. Через 2 недели проводят аналогичную подкормку.

Подготовка земли в теплице под дыни

В марте — апреле, когда начинает сходить снег, подготавливают сооружение:

1. Проверяют целостность покрытия из поликарбоната на стенах и потолке, ибо малейшая щель станет мостиком холода, а также источником сквозняков, что отрицательно скажется на рассаде.
2. Грядки очищают от прошлогодних растительных остатков, вспомогательного материала, не подлежащего вторичному использованию: подвязок, кольев.

   Теплицу под дыни весной проверяют на целостность покрытия из поликарбоната, иначе из-за щелей растения могут охладиться и заболеть

Дезинфекция земли

Если в предыдущем сезоне под укрытием овощи болели, понадобится дезинфекция земли и внутренних поверхностей конструкции. При наличии парогенератора теплицу обеззараживают горячим паром или моют хозяйственным мылом, используя мягкие тряпки. Убить двух зайцев — плесень и грибок, которые обитают как в земле, так и на стенах, поможет окуривание серной шашкой. Для оздоровления парниковых грядок:

• плодородный слой периодически заменяют новым;
• снимают землю на глубину штыка лопаты, складывают в мешки или насыпают кучей за пределами теплицы, оставляя для вымораживания до следующей весны.

Восстановление плодородия

Земля в теплице изолирована от внешней среды. При интенсивной эксплуатации каждого сантиметра поверхности почва недополучает снаружи «натурального» солнца, дождя, поэтому истощается быстрее. Экологически чистым, эффективным и недорогим средством признана осенняя обработка почвы раствором биопрепарата Байкал ЭМ1 в пропорциях, указанных на упаковке. Полезные бактерии перерабатывают органические остатки, восстанавливая здоровье и плодородие земли.

Байкал ЭМ1 — это микробиологическое удобрение, предназначенное для улучшения плодородия почвы любой структуры и состава

А также на грядки вносят органику (навоз, перегной) под перекопку — 4–6 кг осенью или 6–8 кг весной на 1 м². Кроме того, весной на каждый квадрат площади используют фосфорно-калийное удобрение (10 г) и непосредственно перед высадкой рассады мочевину (4–6 г) на 1 м².

Устройство грядок

Глинистая земля на грядке медленно прогревается, в ней застаивается вода, а песчаные почвы неплодородны. Корневая система дыни не выдержит такого прессинга. Увеличивать плодородие таких земель или завозить покупной грунт — занятие не из дешёвых, поэтому грядки приподнимают над уровнем земли на 35–50 см, сооружая своеобразные короба из досок или кирпичей с проходами между ними. (Шифер не используют, потому что в его состав входит асбест — вредное для здоровья человека вещество.)

Оригинальный контейнер получится, например, из бочки: обёрнутая чёрной плёнкой, она аккумулирует много тепла.

Расстояние между грядками и их ширину определяют исходя из размеров теплицы.

В зависимости от размеров теплицы грядки и проходы между ними делают разной ширины

Высокие грядки с бортами удобны в обслуживании — не приходится сгибаться в три погибели, а вода и удобрения не растекаются и попадают по назначению.

Тёплые грядки

Дыня — теплолюбивая культура. Если корни защищены от холода, она быстро наращивает зелёную массу, дружно цветёт, а риск болезней при внезапном похолодании минимален. Поэтому утепление грядок — важная задача для огородника, начать заниматься которой нужно за 1,5–2 месяца до начала сельскохозяйственных работ.

Делают тёплую грядку таким образом:

1. Снимают верхний плодородный слой земли толщиной в среднем 20 см.
2. Устанавливают борта высотой 0,5 м, окружая ими площадь будущей грядки.
3. В подготовленный короб-грядку в порядке очерёдности укладывают:
   • слой древесных отходов,
   • металлическую сетку,
   • картон или бумагу,
   • органические пищевые отходы,
   • сено или скошенную траву/ботву,
   • свежий навоз или компост,
   • и в последнюю очередь — землю, которую сняли в самом начале.
4. Грядку поливают горячей водой с марганцовкой и накрывают тёмной плёнкой.

Суть тёплой грядки составляют компоненты, которые при разложении выделяют тепло

Поскольку основная масса дынных корней располагается на 30-сантиметровой глубине, навоз не будет их обжигать. В конце мая — начале июня грядки готовы принять рассаду дыни.

Поверхностная корневая система дыни не обжигается свежим навозом на тёплых грядках

Можно оборудовать такую грядку в траншее, но это трудоёмкая работа. Придётся снимать верхний слой почвы, выносить его из теплицы и складировать или равномерно рассыпать где-то. Затем придётся копать собственно траншею, ворочая нешуточные объёмы земли.

Высадка рассады дыни в теплицу

К моменту переселения на грядки — это вторая декада мая — рассада имеет 5–7 настоящих листиков. Для пересадки необходима стабильно тёплая погода с температурой минимум +20 °C и отсутствием угрозы возвратных заморозков. Сажают рассаду в заранее выкопанные лунки глубиной 15–20 см:

1. Лунки располагают на расстоянии 50 см друг от друга, между рядами оставляют 70 см свободного места.
2. В ямки добавляют горсть перегноя или компоста, поливают тёплой водой.
3. Ладонью накрывают стаканчик, пропуская стебель между пальцами.
4. Переворачивают контейнер вверх ногами, снимают его.
5. Придерживая земляной ком, чтобы не рассыпался, переворачивают растение и опускают в лунку.

Видео: посадка рассады дыни в теплицу

Правильно высаженное растение слегка возвышается над уровнем земли (на 1–2 см). В процессе поливов земля осядет, и оно постепенно опустится до нужного уровня.

Если из двух семян в одном стаканчике выросла пара крепких ростков, которые жалко было прореживать, их высаживают в одно место не разделяя. Но в дальнейшем плети разводят в противоположные стороны. А если таких стаканчиков несколько, расстояние между лунками увеличивают до 70 см.

Землю мульчируют перепревшими отпилками, старой соломой или расстилают поверх неё плёночное покрытие, которое перекроет кислород сорнякам и сохранит тепло. Полное приживание рассады происходит при +20 °C в течение первых суток. На второй день температуру в помещении поднимают на 1–2 градуса, а ночью снижают до +18 °C. Если вдруг возникла угроза заморозка, нежные ростки дополнительно прикрывают лутрасилом.

Мульча на дынной грядке в теплице не только защищает корни растения от холода и сорняков, но и не даёт плодам загнивать от соприкосновения с землёй

Удачные предшественники и соседи

Если дыня выращивается после какой-либо культуры, пусть это будут сидераты, лук, картофель, капуста, огурцы, корнеплоды. До высадки рассады умный хозяин выращивает на пустующем пока месте салат, лук на перо, редис. Высаживать дыню на одном месте два года подряд не рекомендуется — культура становится уязвимой перед заболеваниями, урожай существенно снижается.

Рядом с дыней не рекомендуют размещать огурец по той причине, что культуры способны переопыляться. Но, если теплицу слабо посещают насекомые, то вреда такое соседство ни дыне, ни огурцу не причинит.

Уход за дыней в теплице из поликарбоната

Дыня на редкость не капризна — растёт быстро, не выставляя завышенных требований, но всё же без некоторых нюансов нельзя будет получить то, ради чего дело затевалось, — ароматные сладкие плоды.

Температурный и световой режим

Дыне на разных стадиях развития необходима разная температура, но всегда нужно хорошее освещение.

Таблица: температура для дыни на разных этапах роста

Период роста	Температура
Раскрытие пыльников (верхняя часть тычинки с пыльцой)	Минимум +20 °C
Образование завязи	От +20 °C до +32–35 °C
Формирование плода	+25–33 °C днём и +18–20 °C ночью
Накапливание сахара	В среднем +35 °C (выше +40 °C сладость резко снижается)

На определённом этапе дынные плети представляют собой смешение цветов, завязей и созревающих плодов, требующих «своей» определённой температуры. Но, посчитав среднее арифметическое, получаем, что при +27–30 °C будет хорошо всем. А вот критическим для жизни минимумом является температура +15 °C, когда дыня ещё способна хоть как-то расти. Похолодание на 2–3 градуса — и рост останавливается, растение сбрасывает цветы.

Важна для дыни и оптимальная освещённость. Если солнечного света недостаточно:

• интервал между цветением женских и мужских цветков от обычных 5 дней увеличивается до 32, следовательно, возникает проблема опыления;
• образование сахара в плодах настолько замедляется, что из дынного в дыне остаётся лишь аромат.

При дефиците солнечного света в пасмурные дни температуру держат в среднем до +27 °C. На случай плохой погоды, которая может длиться не одну неделю, теплицы оборудуют дополнительной подсветкой лампами дневного света примерно на 12 часов в день.

Теплицы в холодных регионах с недостатком солнечного света нуждаются в обогреве и подсветке

Полив и влажность

Дыни поливают только тёплой водой, особенно если они растут на высоких грядках, потому что холодная вода в тёплой земле служит причиной грибковых заболеваний. Поливают утром под корень (капельное орошение здесь вне конкуренции), в жару можно дополнительно напоить дыни вечером.

Повышенное количество воды растение потребляет в период роста плетей и цветков. Когда наступает пора цветения и опыления, в теплице поддерживают влажную атмосферу. Для созревающих плодов поливы ограничивают до минимума, воздух «подсушивают»: проветривают даже в относительно прохладные ночи, убирают ёмкости с водой.

Удобрения

До массового созревания дынь вносят азотсодержащие, калийные удобрения и аммиачную селитру. В период вегетативного роста, начиная с 4-й по 6-ю неделю включительно, растение нуждается в магнии и кальции, в период формирования плода — в азоте.

Но первостепенное значение имеет калий:

• повышает иммунитет;
• ускоряет созревание;
• улучшает химический состав мякоти — повышенное содержание витамина C, сахара;
• стимулирует цветение женских цветков.

По прошествии 7–10 дней после высадки рассады под каждое растение льют 2 л раствора азотных удобрений (20 г аммиачной селитры на 10 л воды). Следующие подкормки включают в себя настои перебродившего навоза, куриного помёта или травы, разведённые в воде (1:5). Каждый раз к ведру с настоем добавляют горсть древесной золы. Новичкам удобно использовать готовые сбалансированные комплексные удобрения (например, Vila, Агрикола, Сударушка).

Когда плоды достигают положенных размеров и начинают наливаться, подкормки прекращают, чтобы в мякоти не накапливались нитраты.

Защита от болезней и вредителей

Распространённым заболеванием дыни является фузариоз. Наиболее уязвимы перед ним среднеспелые и поздние сорта. Причиной его появления становится нарушение севооборота — дыни после паслёновых культур, чрезмерный полив, тяжёлая земля. Плети тяжело обвисают и в конце июля — начале августа масштаб бедствия принимает катастрофический размер. За одну неделю (!) после внешнего проявления симптомов растение может погибнуть безвозвратно.

Поражённые дыни вырывают и сжигают, это место будет непригодным для их посадки на протяжении 6–7 лет. Следующие культуры обязательно выращивают на высоких грядах.

Меры профилактики:

• семена протравливают формалином;
• в период бутонизации и образования завязей посадки опрыскивают раствором хлористого калия либо 50%-й вытяжкой из суперфосфата: 5 кг вещества растворяют в 10 л горячей воды, фильтруют.

Рост дыни в затенённых местах таит в себе угрозу возникновения мучнистой росы, которая не оставляет на плети живого места. Бороться с ней можно, для этого растения периодически осматривают, при первых признаках заболевания опрыскивают 80%-м порошком смачивающейся серы — 32–40 г на 10 м². Повторная обработка — через 10–12 дней, но за 20 суток до сбора урожая.

Медянка (антракноз) «выпивает» все соки, истончая плети, превращая листья в труху и уродуя плоды. Для лечения берут под жёсткий контроль частоту поливов и объём используемой воды, почву рыхлят, опрыскивают побеги 1%-й бордоской жидкостью или опыливают молотой серой.

Фотогалерея: болезни дыни

Антракноз дыни проявляется коричневыми пятнами на плодах

Неопрятные листья, будто заляпанные грязной водой, — верный признак мучнистой росы

«Пергаментные» листья свидетельствуют о появлении фузариоза

Прополка, рыхление, удаление растительных остатков и соблюдение севооборота помогут предотвратить появление бахчевой тли, трипсов и паутинного клеща. Для радикальной борьбы с тлёй и трипсами растения опрыскивают пестицидами Актеллик, Фитоверм, от клеща — препаратом БИ-58. Принимая во внимание степень опасности препаратов и специфику закрытого помещения, средствам защиты органов дыхания, глаз и открытых участков кожи уделяется особое внимание.

Фотогалерея: вредители дыни

Паутинные клещи из-за маленького размера плохо заметны на листьях и с трудом выводятся

Сочные дынные побеги и листья очень любимы тлёй

Характерный признак поражения листа трипсами — коричневые пятна

Специфические «дынные» приёмы

Без помощи человека дыня может прекрасно расти, но дать полновесные плоды у неё вряд ли получится — распределение сил между зелёной массой и плодом происходит не в пользу последнего. Поэтому применяют различные «хитрости», помогающие дыне вырастить сладкий и крупный плод.

Дыня-«верхолазка»

Было бы непозволительной роскошью позволить дыням свободно расти в ограниченном объёме теплицы. Экономия места вынуждает огородника размещать дынные плети вертикально, что идёт на пользу последним. Прямостоячие, вернее, прямоползущие стебли хорошо освещаются и проветриваются. Чтобы вертикальный способ выращивания оправдал себя, высота теплицы должна быть не менее 2 м. Шпалеры устанавливают крепкие, чтобы они выдерживали не только вес побегов с листьями, но и некоторое количество плодов.

С горизонтальной верхней планки опускают шпагат, мягкую проволоку, по которой дыня будет взбираться с помощью усиков, дополнительно побеги можно ещё и подвязать.

По мере роста плети дыни постоянно фиксируют к опоре

Для сохранности созревающих нижних плодов под них подкладывают дощечки, куски линолеума, перевёрнутые дном вверх вёдра. Дыни повыше помещают в специальные сетки (в таких продают лук), привязывают к ним шпагат или шнур, верхний конец которого прикрепляют к шпалере.

Фотогалерея: приспособления для сохранения плодов целыми

Формирование плетей

Затормозить бесконечный рост побегов и направить жизненные соки в интересующие нас точки — плоды дыни — получается с помощью формирования плетей:

1. Над 3–5-м листом плеть прищипывают, что стимулирует образование трёх боковых побегов второго порядка.
2. Из них оставляют самые сильные, на которых в свою очередь образуются плодоносящие побеги третьего порядка.
3. Веточки без завязей полностью удаляют, а побеги с плодиками величиной с грецкий орех прищипывают над третьим листом выше завязи.

Видео: формирование плетей дыни

Каждое растение в силах «выкормить» в среднем 5 сладких плодов соответствующего сорту размера.

Формирование побегов — обязательное условие для успешного вызревания плодов дыни

Опыление

Соотношение мужских и женских цветков на одном растении примерно 70:40. У мужского экземпляра внутри цветка — только тычинки. У женского под цветком наблюдается утолщение, которое превратится в дыню только после опыления.

Мужские и женские цветки дыни кардинально отличаются друг от друга

Прислушайтесь: если пчёлы не гудят, значит, опыление в теплице придётся проводить самому. Условия для проведения процедуры:

• температура накануне ночью не ниже +12 °C;
• температура утром — 18–20 °C;
• сухая погода.

Суть оплодотворения состоит в переносе пыльцы с тычинок мужского цветка на пестик женского с использованием самого цветка (обрывают лепестки, оголяя тычинки, и погружают их в недра женского экземпляра), ватной палочки или кисточки для рисования.

Пыльцу переносят на пестик женского цветка непосредственно с тычинок мужского цветка при помощи кисточки или ватной палочки

Практика показала, что опыление ватной палочкой в 75% случаев у новичков проходит успешно. На один женский цветок расходуется 3–5 мужских, причём повторение процесса 2–3 раза намного повышает успех мероприятия. Как проверить результат? Если микродынька под цветком стала увеличиваться, готовьте сетку, у вас всё получилось!

Видео: опыление дынь

Сбор урожая

Сбор дынь проводят по мере их созревания. Для определения, готов ли плод к срезке, тщательно осматривают основание хвостика. Если на нём появляются характерные кольцевидные трещинки, это верный признак, что дыня созрела.

Срезают плоды осторожно, стараясь не повредить кожицу. Сорванные недозрелые плоды дозревают в тёплой комнате. Хранятся дыни в зависимости от сорта от 5 до 30 дней, без ущерба для вкуса и аромата.

Особенности выращивания дыни в регионах

Под свинцовым петербургским небом, среди скромного подмосковного лета или на сказочном суровом Урале не получится вырастить гигантские дыни — гордость Средней Азии. Но некоторые районированные сорта могут достичь зрелости и в этих регионах.

Подмосковье

В Подмосковье дыню выращивают только через рассаду. Её сеют начиная с середины марта и до конца апреля, а на тепличные грядки высаживают в конце мая или начале июня соответственно. В жаркую погоду вентиляция в теплице обязательна. Популярны сорта:

• Колхозница 749/753 — среднеспелый сорт с полухрустящей мякотью, отличается устойчивостью к экстремальным условиям выращивания;
• Лада — неприхотливый сорт, хорошо переносит нерегулярный полив; вес гладких круглых плодов с сеточкой достигает 2 кг;
• Амал F1 — раннеурожайный сорт, небольшая масса ароматных плодов (1–1,4 кг) с мякотью кремово-белого цвета компенсируется высокой устойчивостью против болезней.

Фотогалерея: сорта дыни для Подмосковья

Дыни раннего сорта Амал F1 отлично хранятся и транспортируются

Сорт дыни Лада устойчив к поражению ложной мучнистой росой

Колхозница 749/753 — давно известный и любимый огородниками сорт дыни

Северо-Запад России

В Северо-Западном регионе весна скупа на солнце, поэтому рассадой имеет смысл начинать заниматься не раньше 15 апреля. При более раннем посеве проводят подсвечивание фитолампами по 8–12 часов в день. Рассаду пересаживают под укрытие в первой декаде июня. Внезапное похолодание и дожди в середине августа — характерное явление для этого региона. Поэтому, чтобы основная масса дынь успела созреть, плети основательно прореживают. Хорошо себя зарекомендовали сорта:

• Симпатия — плоды овальные, массой 2–2,5 кг, с оранжевой кожурой; внутри белая, сладкая, очень ароматная мякоть;
• Злато скифов F1 — красивый жёлтый плод, его заявленная масса составляет в среднем 1 кг, но в хороших условиях сорт может достичь 2,5–3 кг;
• Герда F1 — гибрид дыни, созданный для выращивания в условиях пониженных температур и недостаточного освещения.

Фотогалерея: сорта дыни для Северо-Западного региона

Сорт дыни Злато скифов F1 — среднеранний, даёт много завязей

Сорт дыни Герда F1 хорошо переносит недостаток света

Дыни сорта Симпатия имеют яркую оранжевую кожуру с сеточкой

Урал, Сибирь

На Урале, в Сибири культивируют скороспелые сорта, вегетативный период которых укладывается в короткий огородный сезон. Посев на рассаду проводят в конце апреля — начале мая, в грунт высаживают в начале июня. Наиболее популярными сортами здесь считаются:

• Алтайская — дыня-скороспелка (65–75 дней), плоды овальные, жёлто-оранжевые, с тонкой кожицей, массой до 1,6 кг, светло-оранжевая, сладкая, ароматная мякоть;
• Бабор F1 — скороспелый сорт (60 дней), вес плодов с гладкой жёлтой кожицей — до 4–5 кг;
• Мечта сибарита — раннеспелый сорт (50–55 дней), крохотная масса (350–450 г) окупается божественным медовым вкусом белой, очень сладкой мякоти.

Фотогалерея: сорта дыни для Урала и Сибири

Скороспелый Сорт дыни Бабор F1 — длительного хранения

Скороспелый сорт дыни Алтайская идеально подходит для сурового климата

Кожура дыни Мечта сибарита очень тонкая, гладкая, мякоть хрустящая, как яблоко

Крепкая рассада, подсветка, грамотная агротехника важны при выращивании дынь в теплице. Тёплые грядки, формирование плетей и искусственное опыление — три кита, на которых зиждется будущий урожай этих сладких плодов.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

посадка, уход, формирование, какие сорта выращивают в средней полосе России, других регионах + фото

Дыня, конечно, знакома нам как южный деликатес, но она давно уже шагает по бахчам и любительским огородам на север. Иногда её выращивают в теплице, но занимать драгоценное место под неё жаль, и в первую очередь её стараются выращивать в открытом грунте, тем более что под солнечными лучами дыня, конечно же, получается вкуснее.

В каких климатических условиях можно выращивать дыню в открытом грунте

При желании и умении дыню можно вырастить и на севере, хотя климатические условия, оптимальные для неё, существуют на широтах примерно южнее Волгограда. Именно среднеазиатские дыни считаются самыми вкусными: они растут в жарком климате под палящим солнцем. Им нужен сухой воздух, да и лишняя влага в почве ни к чему: мощные корни растения сами добывают её столько, сколько ему требуется. Засуха ей не страшна, а влажность выше 70% уже очень нежелательна.

Для получения по-настоящему сладких плодов дыне необходима сумма активных температур не менее 2500 ^оС за период вегетации, а позднеспелым сортам — ещё больше. Начиная со средней широты, эта величина набирается далеко не в каждый сезон, поэтому приходится хитрить: вначале высаживать дыни под временные укрытия, да и летом иногда тоже прикрывать растения.

Беда и в том, что сажать дыню требуется как можно раньше: от июньского посева не бывает нормальных плодов даже у раннеспелых сортов.

Таким образом, теоретически дыню можно вырастить почти везде, но в реальности во многих местностях для этого надо сильно потрудиться. Использование теплиц оправдано лишь в крайнем случае: стенки даже самых современных теплиц гасят изрядную долю ультрафиолетового излучения, что препятствует нормальному росту и полноценному созреванию дынь. Кроме этого, дыням нужен простор: небольшая с виду величина растения обманчива, корни дыни распространяются далеко, и загущение резко ухудшает условия роста этой культуры.

Известно, что в Подмосковье дыни выращивали ещё несколько веков назад, но сажали их в тёплых парниках.

«Умные грядки» используют и сейчас, используя для их обогрева большие количества органики, чёрную полиэтиленовую плёнку, которую держат на грядке всё лето и в прорези которой сажают дыни, а также современные укрывные материалы.

Дыням нужны тепло, свет и простор

Как посадить дыню в незащищённом грунте

Для выращивания дыни нужен самый освещённый участок, желательно небольшая возвышенность, надёжно защищённая от северных ветров.

Какой должна быть почва

Дыня довольно привередлива к почвам. Они должны быть лёгкими и нейтральными, лучше — суглинистыми. Кислые почвы обязательно известкуют, а глинистые исправляют внесением песка и торфа. Эту культуру стараются высаживать после лука, чеснока, капусты или гороха, но не после паслёновых или бахчевых. В то же время, 2–3 года подряд высаживать дыню на одно место допустимо, но не больше.

Грядку готовят заблаговременно, лучше ещё осенью. Впрочем, и весной для этого бывает время. Участок глубоко перекапывают, внося на 1 м² ведро перегноя или компоста. Незадолго до посадки, проходясь по грядке граблями, добавляют 30–40 г суперфосфата и горсть древесной золы. Во многих регионах вскоре после снега грядку прикрывают плёнкой, чтобы земля скорее отогрелась.

Когда сажать дыню

Сроки посадки дыни зависят от климата региона. Дыню сажают не только рассадой, но и непосредственно семенами; эти сроки тоже немного различаются. Впрочем, посев семян в грядку используют только в южных регионах.

Высадка рассады проводится лишь тогда, когда температура днём составляет 15–20 ^оС, а ночью — выше 6 ^оС. В Центральном регионе это приходится на первые дни лета, в более северных областях — на 10–15 дней позже, а на юге, возможно, даже в апреле. Однако всегда надо иметь возможность подстраховаться от похолоданий и прикрыть растения спанбондом, а иногда и более серьёзными утеплителями.

Посев семян прямо в грядку проводят примерно на неделю раньше, но прикрывают посевы плёнкой. Пока семена проклюнутся и взойдут, успеет ещё больше потеплеть.

Схема посадки

Дыни не сажают густо. Во-первых, корням требуется большая площадь питания. Во-вторых, за ними надо ухаживать, в том числе систематически прищипывать плети, а для этого приходится ходить между кустами. Среди всевозможных схем чаще всего применяют такую, когда в ряду между растениями расстояние составляет минимум 70 см, а между рядами — не менее 90 см. Иногда сажают дыни как бы на клумбу: в центре круга диаметром 1,5 м одно растение, а по краям — ещё 5–6 экземпляров.

Чем больше места отводится каждому растению, тем лучше

Техника посадки

В посадке дыни непосредственно семенами нет никаких отличий от посева большинства овощных культур. В выбранных местах делают лунки глубиной до 5 см, в каждую добавляют горсточку золы и щепотку мочевины, перемешивают, аккуратно поливают. Раскладывают в лунку по 2–3 семечки (если семена дефицитные — то по одной) и присыпают их слоем почвы около 3 см. Прикрывают грядку плёнкой, затем заменяют её на спанбонд. Если пришло стабильное тепло, укрытие не требуется.

Видео: посев семян дыни

Рассаду дыни выращивают исключительно в индивидуальных горшочках, желательно торфяных. Выращивание рассады проводится примерно так же, как в случае огурцов или кабачков. В грядку переносят в месячном возрасте, с 4–6 настоящими листьями. Высадка проводится также традиционным способом, но без заглубления. Дыня должна расти на той же глубине, как и привыкла в квартирных условиях. После полива тёплой водой, который не должен привести к заглублению рассады, почву присыпают тонким слоем сухого песка.

Если пришла пора высаживать рассаду, а листьев ещё мало, не страшно: лишь бы были целы корешки

Уход за дыней в открытом грунте

Уход за дыней аналогичен уходу за многими теплолюбивыми овощами, например, огурцами. Правда, дыню под солнышком очень редко выращивают в вертикальной культуре: плетям дают расползаться по земле, но систематически следят за их состоянием.

Полив

Поливают дыню редко; однако, в случае отсутствия дождей, делать это вплоть до завязывания плодов приходится еженедельно. При появлении плодов поливы существенно сокращая, проводя их лишь в случае сильной засухи, а затем, когда плоды вырастут с кулак, поливать прекращают. Поливают подогретой солнцем водой и только под корень: дождевание дыня не приветствует.

Пока кусты не разрастутся и не будут мешать уходу, почву после поливов неглубоко рыхлят. Одновременно уничтожают сорняки. С началом роста боковых побегов растения немного окучивают.

Подкормка

За период вегетации дыни подкармливают три или четыре раза. Первый раз спустя 10–15 дней после высадки в грядку рассады (или через 15–20 дней после появления всходов при посеве семенами), второй — при распускании первых цветков, затем при достижении плодами размера куриного яйца. Много удобрений не требуется: дыня может находить питательные вещества, как и влагу, самостоятельно. Но если на кусте будет расти лишь один плод, а остальные оставаться маленькими, потребуется и дополнительная подкормка.

Дыня предпочитает натуральные удобрения

Обычно стараются не применять минеральные удобрения и обходиться настоями коровяка или птичьего помёта с добавлением древесной золы. При использовании минеральных удобрений дыни вырастают более крупными, но не очень сладкими. Впрочем, внекорневая подкормка (опрыскивание листьев) комплексными удобрениями возможна. Любые подкормки вносят обязательно во влажную почву, стараясь лить раствор под корень. После проведения подкормки полезно слабое рыхление почвы.

Прищипка дыни в открытом грунте

В открытом грунте надо бросить все силы дыни на рост и созревание плодов, а не на бесполезную зелень. Кусты дыни обязательно формируют. Впрочем, формировка состоит в основном в своевременном прищипывании тех или иных побегов. Сделать это несложно, но надо чётко знать, что за дыня посажена: сорт или гибрид. В том и другом случаях принципы прищипки побегов различаются.

Так, сортовые дыни плодоносят в основном на боковых стеблях, поэтому стараются развивать именно их. Главный стебель прищипывают вскоре после высадки дыни в грядку, как только она освоится. Делают это над пятым или шестым листом, процедура вызывает появление и рост боковых побегов, на которых в основном и появляются женские цветки, а затем плоды. Однако много побегов в открытом грунте оставлять нельзя: всё равно весь урожай куст не прокормит. Когда будет ясно, какие из побегов самые крепкие, оставляют только два из них (редко три). Остальные безжалостно вырезают, а затем еженедельно осматривают куст и при появлении новых пасынков выламывают и их.

Побеги можно прищипывать и ногтем, но удобнее взять ножницы

В случае гибридов дынь всё наоборот. Практически все современные гибриды плодоносят в основном на центральном стебле, поэтому прищипывают все боковые отростки. Совсем их вырезать нельзя, листья на них будут принимать участие в фотосинтезе, но каждую боковую плеть прищипывают над вторым или третьим листом.

На этом формирование куста не заканчивается. Дело в том, что на дыне бывает очень много цветков, и из большинства из них могут появиться завязи. Но даже в самых лучших условиях куст дыни не обеспечит рост более шести плодов (а в случае крупноплодных сортов и гибридов — лишь трёх-четырёх). Поэтому после появления завязей все появляющиеся цветки сразу обрывают. Затем ещё некоторое время смотрят на завязи и когда будет ясно, которые из них отстают в развитии, удаляют и их.

Прищипывание новых побегов лучше проводить еженедельно. По мере старения листьев их понемногу обрывают, начиная с засыхающих и желтеющих. Поскольку в незащищённом грунте обычно выращивают дыни в горизонтальной культуре, плоды лежат прямо на земле. Поэтому, когда они вырастут с кулачок, под них подкладывают дощечки, чтобы плоды не загнивали, лёжа на сырой земле, и не подвергались нападению слизней.

Под дыню можно подложить любой подручный плоский предмет

Болезни и вредители дыни

Чаще всего проблем с выращиванием современных сортов с точки зрения заболеваний не бывает: большинство из них обладает хорошим иммунитетом. Иногда дыни заболевают такими болезнями, как мучнистая роса, оливковая пятнистость и антракноз. Все болезни наиболее часто встречаются в случае повышенной влажности и неправильного ухода (в особенности, когда не борются с сорняками и не убирают различные растительные остатки). С большинством болезней справляются с помощью бордоской жидкости и препаратов на основе коллоидной серы.

Опаснейшие вредители — паутинный клещ и бахчевая тля. И тот, и другой питаются соками из листьев, сильно ослабляя растения. И тот, и другой селятся, в первую очередь, на неухоженных, заросших сорняками участках. Бороться с малым количеством вредителей можно народными средствами (зольно-мыльный раствор, настой луковой шелухи и др.). Если вредителей многовато, может помочь обработка посадок Карбофосом, а при массовом их распространении придётся использовать мощные инсектициды (против тли) и акарициды (против клеща).

Тля — один из самых известных вредителей

Не стоит забывать и про крупных вредителей — птиц. Вороны любят спелые дыни и нещадно выклёвывают их. Бороться с этими умными пернатыми трудно, поэтому урожай надо убирать вовремя.

Особенности выращивания дыни в различных регионах

Основное различие в условиях регионов, влияющее на особенности агротехники дыни, – это число тёплых дней. Наиболее сложно вырастить эту культуру в Сибири и на севере, в остальных регионах огородники как-то приспосабливаются.

Средняя полоса

В средней полосе России культивируют не очень много сортов дынь, часто отдавая предпочтение Алтайской и Колхознице. Посевом семян в грядку пользуются редко, выращивание рассады начинают в конце апреля. Через месяц переносят рассаду под лёгкие укрытия, убирая их через пару недель. Успех выращивания зависит от того, каким выдалось лето. В иной год дыни могут совсем не завязаться, но частенько получают вполне приличные урожаи. С появлением новых сортов дыни стали сажать не только на юге региона (Брянская или Калужская области), но и севернее.

Колхозницу знают даже те, кто далёк от огородничества

Подмосковье

Московская область находится в средней полосе, но обладает некоей спецификой климата. Впрочем, она часто сказывается только на фруктовых деревьях, которые могут страдать от частых оттепелей в зимнее время, к дыне это не относится. Но в Подмосковье многие участки могут затапливаться в случае затяжных дождей, отчего корни бахчевых страдают, дыни могут погибнуть. Поэтому здесь их всегда стараются высаживать на пригорках, и обязательно используя рассаду. Часто используют и «умные» грядки.

Видео: выращивание дыни в Подмосковье

Черноземье

В Черноземье посев семенами в грунт вполне возможен, делают это при прогревании почвы до 12–13 ^оС. Для защиты от холодных ветров сразу высаживают кулисные растения — кукурузу или подсолнечник. Ассортимент сортов несколько отличается от средней полосы: предпочитают не только Колхозницу, но и Янтарную, Казачку, Золотистую. Иногда сажают дыню в негодные вёдра: земля в них хорошо прогревается, а в случае похолоданий вёдра несложно спрятать в помещение.

Казачка — один из самых популярных сортов

Уральский регион

В условиях весьма короткого лета дыни не всегда успевают созревать. Поэтому выбор сортов очень ограничен (традиционны Мечта сибарита и Золушка), а выращивание часто ведут в теплице: при этом сам куст посажен в укрытии, а плети со временем выпускают наружу. Высадка рассады в грядку ранее середины июня невозможна, да и то сначала её накрывают спанбондом или обрезанными бутылями.

Сроки уборки урожая

Дыни различных сортов бывают готовы к уборке через 45–90 дней после посадки. В зависимости от времени посадки, сорта и климата региона это могут быть и июль, и август, и сентябрь. Собирать следует только совершенно поспевшие плоды: незрелая дыня при хранении не доходит; лишь только если ей оставалось всего несколько дней, она может немного стать спелее в тёплом месте.

Для ускорения созревания на грядке плоды можно иногда поворачивать различными боками к солнышку.

Определить спелость дыни несложно: они должны окраситься в характерный для сорта цвет, стать слегка мягкими с конца, противоположного плодоножке, а подавляющее большинство раннеспелых и среднеспелых сортов ещё и приобретают приятный запах. Перезрелая дыня становится менее вкусной, да и может лопнуть на грядке.

Отзывы

Карамель — один из самых раннеспелых сортов

Вырастить дыню в открытом грунте несложно, если только позволяет погода: эта культура любит тепло, сухость и свет. Любит она и простор, что следует учитывать при желании посадить эту замечательную культуру.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

советы по выбору сорта и уходу

Вокруг этой сочной, ароматной бахчевой азиатской однолетки с желтой шершавой кожурой наломано столько копий в спорах: «Дыня – ягода?» или «Дыня – фрукт?», что пора ставить жирную точку.

Дыня обыкновенная или столовая (Cucumis melo – лат.) имеет собственное семейство, называемое Тыквенным, род которых – Огурец. Так что плод у неё называется «тыквина», а в родне у неё не персики и яблочки, а тыква, полосатый арбуз, пупырчатый огурчик, сочный кабачок и такое интересное растение, как люфа – мочалка, проще говоря.

Эта гостья из Азии неплохо прижилась и в Средней полосе, и на Южном Урале и в Западной Сибири, не говоря уж о Кавказе и Краснодарском крае.

Сорта дыни

У нас успешно выращивают:

«Ассоль F1»

Среднеспелый сорт-гибрид. Жёлтые, круглые, с сетчатой кожицей плоды становятся медово-сладкими через 80-85 дней.

«Золушка F1»

Ещё один среднеспелый гибрид с продолговатыми плодами-дыньками средних размеров весом до 1,3 кг. Белая мякоть содержит более 9% сахаров!

«Галилей»

Опять среднеспелый сорт с ярко-жёлтой кожурой и необычной мякотью нежно-зелёного цвета. Вес – 1,5-1,7 кг.

«Карамель F1»

Среднеспелая красавица с плодами идеально правильного овала. Под нежной, тонкой, сетчатой кожицей – восхитительный аромат белой мякоти. Вес – до 2,5 кг! Среднеспелая тыквина.

«Ирокез»

Вот где чётко видно «тыквенную родню» — шарообразные плоды (2-2,5 кг) поделены на выпуклые сегменты, а мякоть имеет бледно-оранжевый цвет с зеленоватым оттенком. Среднеспел и толстокож!

«Колхозница»

Пожалуй, самая популярная по выращиванию в личных хозяйствах дынька! Славу свою заслужила достаточно неприхотливым выращиванием, сладким вкусом небольших (до 1 кг) круглых плодов с гладкой кожицей и нежнейшей кремовой мякотью с чудесным дынным ароматом.

«Ананас»

Поистине – гигант среди среднеспелых сортов! Вес тыквины – от 3 кг, но для овального оранжевого «Ананаса» это ещё не предел. У некоторых получается нарастить под этой сетчатой кожурой мякоть до 5-ти кг!

«Юкар F1»

Всем хорош! И ранним созреванием (50-55 дней), и красивыми эллипсовидными плодами (до 1,7 кг), покрытых серо-жёлтой сетчатой кожицей, и плотной сладкой мякотью. Однако, увы, аромат дыни выражен слабо.

«Золото скифов»

Заслуженный среднеранний сорт. Уважение заслужил не только сладкими плодами, покрытыми ярко-жёлтой тонкой кожицей, но и дружным созреванием их на плети, устойчивостью к грибковым заболеваниям. Вес – средний. От 1кг до 1,5.

«Алина»

Достойная пара к «Золоту скифов» — устойчива к заболеваниям, раннеспелая, плотная мякоть сладка и ароматна. Кожица овального плода яркого жёлтого, почти оранжевого цвета, а внутри – цвет жёлто-зелёный с бело-оранжевой серединкой. Вес – от 0,7 кг.

«Таманская»

Дынька с картинки! – Классический эллипс с гладкой яркой кожицей, весом 1-2 кг. Вынослива и раннеспела. Одна беда – сахаров менее 6%, да и аромата маловато.

Но ни одна дынька сама по себе не вырастет! Нужно правильно подготовить семена и получить из них здоровую, крепкую, жизнестойкую рассаду!

Подготовка семян

Качественную рассаду можно получить лишь из качественных семян.

Из семян-первогодков доброго урожая не будет! Урожая не будет вообще, если не считать урожаем крупные, обильно цветущие мужскими «граммофонами» длинные плети с яркими листьями-лопухами.

Чтобы получить и мужские, и женские цветы, надо дать «вылежаться» семечкам дыни 3-4 года.

Не менее важно провести калибровку семян перед их посевом – равномерные всходы получаются из равных по размерам и наполненности (плотности) семян.

Если с внешними размерами всё ясно «на глаз», то плотность семечки проверяется с помощью соляного раствора – как свежесть куриного яйца.

В литровой банке едва тёплой воды растворяем 1,5-2 ст.л. соли «без верха» и засыпаем туда отобранные по размеру семечки. Пусть постоят час-два.

Те, которые опустились на дно – годны к посадке, остальные выплёскиваем вместе с водой за ненадобностью. «Толстячков» промываем и подсушиваем на газете без подогрева.

Какой смысл обрабатывать уже откалиброванные семена перед посадкой? И как это сделать правильно?

При обработке в удлинённом семечке дыни активизируются такие важные процессы, необходимые для качественного урожая, как:

• пробуждение;
• включение биологического развития;
• изменение проницаемости оболочки;
• быстрый выход всходов.

Обработка и замачивание семян

У семейства Тыквенных для увеличения количества «дамских» цветов и дружного «проклёвывания» росточков очень важен процесс прогревания. Сделать это можно «в сухую» или с помощью термоса.

Для сухого прогревания семена дыни слоем в 1,5-2 см помещают в холодную духовку, которую постепенно нагревают до 50-55*, постоянно перемешивая слой семечки.

Для удобства семечки можно рассыпать по полотняным мешочкам, разложить плоскими подушечками (до 2 см) на сетку и встряхивать, переворачивать мешочки каждые 20-30 мин. Время сухого прогревания – 3-4 часа.

Это первый способ «в сухую».

Второй способ – ровным тонким слоем на подоконнике. Дней 10, если солнышко уже хорошо прогревает подоконники через стекло.

Способ третий – в термосе. Смешиваем крутой кипяток с «колодезной» в пропорции 50х50 и этой водой заливаем семена дыньки в термосной колбе на те же 3-4 часа.

Прогревание любым способом – гарантия повышения сопротивляемости будущих растений к вирусным инфекциям.

Ускорить прорастание семечка дыни поможет замачивание семян в талой воде. Подойдёт и обычная отстоянная вода комнатной температуры. Нам понадобится неплотный тканевый мешочек, погружённый в эту воду, который будет там находиться, пока семечки полностью не набухнут.

Замочить можно и с добавлением различных микроудобрений-микроэлементов. Замачивание с микроэлементами – хороший старт для любой культуры.

Питательную смесь можно купить в магазине и, растворив её в тёплой (но не горячей!) воде, замочить семена.

Можно приготовить самостоятельно: 1л воды + 10г суперфосфата + 0,2 магния сернокислого + 5г калийной селитры.

Прекрасно подойдёт разведённая в 10 раз навозная жижа или отстоянная в течении 2-х суток зольная вода (20г на 1л).

Замачивание не должно продолжаться более 24 часов!

Обработка и замачивание может проводиться с добавлением кислорода, шланга и аквариумного компрессора. Воздух из узкой трубки-шланга сам будет переворачивать и семечки в питательном бульоне – барботировать.

После полученной ванны семена надо слегка подсушить.

Следующий шаг к доброму урожаю – дезинфекция, которую часто называют «протравливание» или «обеззараживание» семян. Это позволит свести к минимуму риск поражения дыни грибковыми и бактериальными болезнями.

Самое простое – облучение ультрафиолетовой лампой или прямые солнечные лучи на 2-3 дня.

Самый распространённый – 1%-ный раствор марганцовки и купание в нём семян 20-30 мин.

Хорошо купание и в 2%-ном растворе перекиси водорода 10-15 мин.

Пригодится и листочек алоэ, вымоченный в воде в тёмном месте 5 дней. Полученный настой разбавим один к одному и погрузим туда мешочек с семенами на сутки.

Чисто народный способ дезинфекции – чесночный настой. Крупную головку чеснока чистят и измельчают, заливают пол стаканом тёплой воды и настаивают около 3-х часов. Осталось замочить в отфильтрованном настое дынные семечки на 1-1,5 часа.

Протравленные, обеззараженные семена промыть (слегка) и вновь обсушить. Слегка.

Дражирование

При желании семечку можно подвергнуть дражированию. Это не обязательный пункт, но желательный, т.к. это даст семечке дополнительное питание при выгоне ростка.

Смесь для получения семян-драже:

• торф – 600г;
• перегной – 300г;
• коровяк – 100г;
• суперфосфат, растёртый в порошок – 15г.

Слегка влажные семена присыпаем полученной смесью и встряхиваем, чтобы смесь облекла их, как панировочные сухари котлетку. Подсушиваем. Сбрызгиваем. Повторяем процесс, пока корочка из смеси не достигнет 2-4 мм. Так и получится «посевное драже».

Закалка и яровизация

Для такой теплолюбивой культуры, как дыня, закаливание семян – правильный выбор! Это поспособствует лучшей приспособляемости молодого ростка к условиям, несколько отличающимся от жарко-засушливой зоны её родины.

Оговоримся сразу: закалка и яровизация – разные технологии, хотя новичку в выращивании бахчевых эти методы могут показаться мало отличимыми.

Яровизация – подготовка семян с длительным сроком проращивания для хладостойких культур.

Закалка применима лишь для теплолюбивых растений, повышающая их стойкость к перепадам уличных температур.

Метод закаливания используется для набухших, «готовых» семян дыни, тыквы, кабачка и пр. из рода Огурца, но пока они ещё не «проклюнулись», чтобы избежать загнивания посевного материала.

Предварительно подготовленные семена (прогрев и замачивание) подвергают после набухания при комнатной температуре резкому охлаждению до 0*С – помещают в холодильник на 5-10 дней.

Второй вариант – набухшие семена из +20* переносят в холод 0* на 12 часов. Изымают, дают прогреться в комнате следующие 12 часов, затем – вновь в холодильник на следующие 12. И так в течении недели. При первых попытках семечек выпустить ростки, закаливание прекращаем. Это значит, что пора сажать! Цель закаливания достигнута – скорость проращивания для будущей скороспелости повышена в разы!

Проморозить-закалить можно и сухие семена. Сухой материал закаливают от 0* до -10*, а то и до -20*. Всё зависит от сорта.

После стрессовой терапии с закаливанием, часть семечек может отказаться от всходов. Это нормально. Зато остальные дадут великолепные растения устойчивые и крепкие, с более ранним цветением и дружной отдачей урожая.

Плюсом будет и возможность более ранней высадки рассады в открытый грунт.

Выращивание рассады

Чтобы рассаду получить, надо семена прорастить – это понятно. Сделать это несложно:

Дно тарелки покрываем тряпочкой, бумажной салфеткой или фильтрованной бумагой. Подойдёт и кусок туалетной! Столь любимую многими вату можно использовать лишь в качестве «подложки» под бумагу – она не даст пересохнуть нашим семечкам. Укладывать их непосредственно на вату не стоит. Проросший стебелёк может запутаться в её волокне и, при попытке вызволить его из плена, может легко обломаться. Такое семечко останется только выкинуть – оно уже не пригодно для рассады.

Раскладываем на влажную поверхность семена, слегка покрываем водой и оставляем в тёплом месте, ожидая появления росточков в 3-5 мм длиной. Всё это время (сутки-двое) следим, чтобы семена не пересыхали, но и не плавали в воде.

Доктор сельскохозяйственных наук, автор книг по традиционным и новейшим технологиям выращивания различных культур в парниках, теплицах и открытом грунте, делится полезным советом: «Самое сильное средство активизации для любой посевной культуры – биополе человека. Перед погружением семян в почву, подержите их немного в ладонях, согрейте и попросите (запрограммируйте) у них хорошего урожая. Они вас не подведут!»

Пока наши будущие ароматные «азиаточки» выпускают свои нежные росточки, подготовим им почву и ёмкости, где они будут расти.

Поскольку все бахчевые плохо переносят, то сажать будем в торфяные стаканчики, которые потом и закопаем в почву.

Посев на рассаду приходится ближе к середине апреля.

Подготовка грунта

Посадочный грунт можно приобрести готовым, а можно приготовить самостоятельно

Нам понадобится:

• Торф, дерновая земля, перегной. Всё 1:1:1.

Или:

• Торфо-песочная смесь 9:1

Любую полученную смесь желательно прокалить в духовке 30-40 мин или пролить слабым раствором марганцовки.

На каждые 10 кг. смеси добавляем по ложке суперфосфата, сернокислого калия и полный стакан древесной золы. После тщательного перемешивания посадочный грунт можно считать готовым!

Посев семян

Для получения сеянцев бахчевых культур применяется особая технология посева:

1. В торфяные стаканчики диаметром 10 см засыпаем подготовленный грунт, не досыпая на 1 палец.
2. Проливаем тёплой водой как следует.
3. В центре делаем углубление в 1,5-2 см.
4. В каждое углубление помещаем по 3 семечка.
5. Семечки присыпаем слоем чистого песка в 0,5 см, во избежание появления «чёрной ножки».
6. Стаканчики ставим на общий поддон, противень или поднос. Поливать будем только в него! Никаких поливов сверху!
7. Сверху накрываем стаканчики плёнкой.
8. После появления первых всходов, плёнку снимаем и ставим ёмкости со стаканчиками поближе к солнечному свету, лучше всего – на южный подоконник.

Уход за рассадой

Когда сеянцы проклюнулись, делаем следующий шаг к получению дынного урожая – соблюдаем правила содержания рассады.

1. В каждом стаканчике оставляем по одному самому крепкому и красивому сеянцу. Два других не выдёргиваем, а очень аккуратно срезаем под корень.
2. Поливаем в стадии «первого листа», избегая попадания воды на листья.
3. При появлении 3-х пар настоящих листьев, верхушку побега прищипываем, стимулируя его на дачу боковых побегов.
4. Пока не пришло время высадки в открытый грунт (середина-конец мая), проводим пару подкормок комплексными удобрениями. Больше не надо!
5. Если естественного освещения саженцам не хватает, досвечиваем их лампами дневного света.
6. Песочную подушку обязательно рыхлим вилкой дважды в неделю, захватывая немного торфяной слой, но не глубоко, чтобы не повредить нарастающие корешки.
7. За 10-12 дней до высадки в открытый грунт, начинаем процедуры закаливания – открываем окно и пускаем к росткам свежий воздух с улицы. Через неделю поддон можно выносить на балкон или в сад на продолжительное время – 5-6 часов, с каждым днём увеличивая на час.
8. Хотя солнце и необходимо для правильного развития, но во избежание ожогов, молодые нежные листочки рассады следует притенять, располагая под другими высокорослыми растениями или газетами.

Пересадка дыни в открытый грунт

Пока наши сеянцы наращивают по 5-6 постоянных листьев, что и будет являться признаком их готовности к переселению на грядки, подготовим для них почву.

Лучший вариант – грядка-горка с канавкой посередине. Канавку заполняем перегноем, затем делаем в ней лунки по диаметру торфяных стаканчиков (10 см). Схема – не менее 60х70 см.

Со временем у саженца разовьётся мощная корневая система в 2 м шириной с длиной основного корня не менее метра. Корни соседних стеблей не должны мешать друг другу!

Сам стебель-плеть раскинется до 4 м (зависит от сорта), зацепившись усиками за всевозможные опоры, и сформирует от 2-х до 8-ми плодов массой 1,5 кг и выше. Им так же понадобиться место под солнцем!

Высаживают дыню в возрасте 1,5 месяцев, при условии, что почва уже хорошо прогрелась, и синоптики не предвещают возвратных заморозков. В зависимости от региона, таким условиям соответствует вторая декада апреля- май.

Корневая шейка ростка должна приподниматься над грунтом на 5-7 см.

После посадки саженец обильно поливают, мульчируют грядку сухой травой или соломой, притеняют от прямого солнца.

Посадка семян в открытый грунт

Участок под бахчевые должен хорошо освещаться и прогреваться солнышком, при этом ветер там гулять не должен. Защитой от ветров могут служить различные постройки, ряды ягодных кустарников или, так называемые, кулисные насаждения – подсолнухи, горох или фасоль, кукуруза, посаженные в шахматном порядке (в 2 ряда) по периметру участка.

Предшественники дыни

Хорошо, если до ароматной дыни на этом месте возделывались такие культуры, как:

• лук,
• чеснок,
• капуста,
• зерновые,
• бобовые,
• кукуруза,
• репка;
• редька.

Плохо, если предшественниками были: любой «родственник» семейства Тыквенных из рода Огурцов, а также помидоры и морковь.

Совсем плохо, если на этом участке росла картошка.

Очень хорошо, если эту землю использовали под пахучие и пряные травы: базилик, горчица, орегано, иссоп и др.

Подготовка почвы к пересадке

Участок выбран. Теперь надо его правильно обработать. Дыня даст неплохой урожай, как на сухих, засоленных почвах, так и на суглинистых с нейтральными показаниями pH.

Единственно, что она не перенесёт – это болото.

Чтобы урожайность была на высшем уровне, почву нужно сделать лёгкой и напитать её богатой органикой. Для этого осенью участок под бахчу перекапывают на глубину штыка лопаты с навозом или перегноем – не менее 4 кг/м кв. В тяжёлую почву добавляют ещё и песок – 1/2 ведра на 1м кв.

Ранней весной формируют грядки-горки с шириной междурядий 70-75 см, посыпают их торфом или золой и накрывают нетканым материалом или плёнкой для наилучшего прогрева.

Как только температура земли установится не менее +13*, обычно – во второй половине мая, рыхлим грядку поглубже, вносим суперфосфат (40г/м) + соль калийная (20г/м) + азотные удобрения (15-20г/м) и снова закрываем до посадки семян.

Перед самой посадкой подготовленных семян, в укрытии делаем небольшие надрезы крест-накрест, на расстоянии не менее 60-65 см друг от друга и углубляем по 2-3 семечка.

Как только на поверхности появятся первые зелёные «клювики», укрытие нужно снять, а грядку обильно припудрить песком.

Дальше – тот же комплекс агротехнических мероприятий, что и при выгонке рассады, соблюдая правила её содержания:

• удаляем лишние;
• правильно поливаем;
• прищипываем верхушки;
• делаем 2 подкормки и пр.

Если опасения за свои посадки вас не покидают, установите над ними дуги, на которые вы всегда сможете натянуть плёнку в случае непредвиденной опасности для молодых насаждений.

Уход за рассадой в открытом грунте

Когда посадки на грядках радуют взор своими одинаково ровными зелёными рядочками, и поднявшиеся росточки из семечек уже ничем не уступают крепкой домашней рассаде, стоит подумать о дальнейшем уходе.

Обязательно необходимо ещё одно прищипывание основного стебля и двух боковых на уровне 2-й пары листьев. Это нужно, чтобы дынная плеть не тратилась понапрасну на наращивание зелёной массы, а стремилась побыстрее налить соком свои плоды.

Перед повторным прищипыванием сверьтесь с сортовыми особенностями вашей дыньки – некоторые сорта выбрасывают женские цветы только на основном стебле, а это значит, что его прищипывать повторно нельзя!

Теперь пора не запускать рыхление посадок и их окучивание. Рыхление проводим на глубину не более 5-7 см раз в неделю. Рыхление совмещаем с окучиванием.

После того, как произойдёт смыкание разросшейся листвы, и корневой участок станет под ней не видим, и рыхление, и окучивание прекращаем.

Через 2 недели после укоренения рассады и получения дружных всходов из семян на грядках, растения надо подкормить: по 2л. на каждый куст раствора аммиачной селитры (20г/10л воды).

С началом бутонизации дыни повторяем подкормку селитрой или настоем коровяка (1 к 10).

После окончания цветения кормим в последний раз:

• суперфосфат – 50г;
• соль калийная – 20г;
• сульфат аммония – 30г;
• вода – 10л.

Несмотря на тот факт, что Cucumis melo – дитя засушливых степей, в поливе она всё-таки нуждается.

Скорее даже не в поливе, а в умеренном увлажнении почвы под зреющим кустом не чаще 1 раза в 7-9 дней. Конечно, тёплой водой (+23*) и чтобы вода не попадала на листья и стебель растения.

Очень хороша – канавка вокруг куста. Идеально – капельный полив.

Для сохранения здоровья бахчевых посадок не ленитесь удалять с грядок сорняки и остатки растительности – раз.

Сохраняйте правила севооборота – два. Не высаживайте дыню на одном и том же месте более 2-х лет подряд! Возвращение на это же место допустимо лишь через 5 лет.

Один раз за сезон, в целях профилактики, обработайте в пасмурную погоду кусты раствором 50г коллоидной серы на 10л воды не позднее, чем за 20 дней до снятия урожая.

При признаках заболевания – сделайте это дважды или трижды с интервалом в 7-8 дней.

Следите за состоянием своих ягодников! Такая болезнь как Мучнистая роса и Антракноз в 70 случаях из 100 начинается с ягодных кустов. Что уж там говорить о тле, паутинном клеще и проволочнике!

При появлении первых завязей, ждём, чтобы выбрать из них самые крупные и красивые. Выбрав по 2-3 на каждой из 3-х плетей, убираем остальные, а отобранные помещаем в сетку или авоську (не отрывая, конечно!) и подвешиваем сетки на опоры – зреть тугой мякотью, наливаться сладким соком.

Чтобы сок стал ещё слаще, сокращаем полив до полной его отмены по мере изменения цвета кожицы плода в период созревания.

Если дынька раздобрела так, что опора не выдерживает её веса, разместите плод на куске рубероида, во избежание подгнивания бочка.

Болезни и вредители дыни

Как любая садовая культура, дыня на наших участках может попасть под атаку вирусных, грибковых и бактериальных инфекций.

Самым опасным будет Фузариоз. Растение поражается либо в стадии образования листьев, либо при наливании плодов. Покрытые серыми пятнами плети и листья светлеют, увядают и погибают меньше, чем за 10 дней. Даже при намёке на это заболевание растение придётся уничтожить.

Поскольку об Антракнозе (Медянка) и Мучнистой росе уже было упомянуто, напомним о Корневой гнили, которой подвержены ослабленные растения. Сам куст может погибнуть от того, что у него гниют корни и стебель, а вы рискуете получить недозревшую и гнилую изнутри дыню.

Уничтожение садовых вредителей – прямая обязанность владельца участка, поскольку летающие, ползающие и грызущие насекомые часто являются ещё и переносчиками инфекционных заболеваний. Например, дынная муха разносит антракноз, альтернариоз и споры грибов.

Выращивание древнейшей сельскохозяйственной культуры, столь ценной своими вкусовыми и лечебными качествами, детской забавой не назовёшь, но эти труды стоят того, чтобы через пару месяцев после посадки насладиться в полной мере вкусом, ароматом и сладкой мякотью этого чудесного плода! Кстати, такие сорта, как Гавриш, Злато скифов и Блонди прекрасно дозревают в коридоре, если им не хватило короткого лета!

Как вырастить дыни на даче

Как вырастить дыни. Выращивание дынь на даче

Мало найдется людей, которым не знаком вкус дынь, еще меньше — кому бы этот вкус пришелся не по нраву. В настоящее время дыни растят не только в теплом климате Средней Азии, но и в Молдавии, Украине. Современный сортимент дынь позволяет это сделать практически в любом, даже традиционно прохладном климате. А как вырастить дыни на даче в средней полосе России? Оказывается, это сможет каждый.

Немного о дынях

Все помнят героя известного фильма, который продавал, нахваливая, свои чарджуйские дыни. Они были «половина — сахар, половина — мед». Росли эти крупные, яйцевидные дыни в Чарджуйском районе Туркмении, и сорт назывался «Гуляби». Среднеазиатские дыни Гуляби содержали сахара 15 % и весили до 5 — 6 кг.

Вообще же по содержанию сахара дыни делят на:
•  очень сладкие, содержание сахара выше 10%;
•  сладкие, сахара от 6 до 10%;
•  малосладкие, сахара менее 6%.

На фото: Как вырастить дыни на даче в открытом грунте, чтобы плоды не загнили и хорошо проветривались, — подложить под плод брусок, побег выше плода удалить.

Дыни покрыты кожурой, цвет которой может быть всех оттенков зеленого и желтого. А сама кожура может быть гладкой, бугристой, покрытой сплошной сеткой трещин и трещинок. Вес дынь зависит от сорта, он колеблется от 500 грамм до 12 — 15 кг. Внутри дыни расположено семенное гнездо, вес семян составляет примерно пол процента от веса дыни. В зависимости от соотношения размеров семенной камеры к мякоти толщина последней расценивалась как:
•  толстая — на поперечном разрезе мякоть занимает больше места, чем семенная камера;
•  средняя — при равных размерах;
•  тонкая — мякоть уступает размеру семенного гнезда.
Вырастить на даче в условиях средней полосы можно лишь специально созданные ранние и средние сорта или гибриды дыни, устойчивые к перепадам температур, но не знаменитую Гуляби.

► КАК ПОСАДИТЬ И ВЫРАСТИТЬ ТЫКВУ             ► ОГУРДЫНЯ

Сорта дыни, которые можно вырастить на даче

К скороспелым дыням относят те, которые дают урожай уже через 50 дней после появления всходов.
К наиболее ранним и надежным относятся:
Восточная грунтовая — вес дыни до 1 кг, созревание через 50 дней;
Сувенирная — кустовая многоплодная дыня с мелкими, до 200 г плодами, созревает через 45 дней;
Северная бахча —  вес до 1 кг, созревает на 50 — й день;
Дюна – плоды с толстой сочной сладкой кремовой мякотью массой до 2 кг;
Лакомка —  суперранний сорт, устойчивый к перепадам температуры с нежно-зеленой мякотью;
Желтый мяч – овальный плод с тонкой корой, мякоть сочная и нежная средней толщины;
Маркиза – желтые плоды с сетчатым рисунком и белой мякотью отличного вкуса.

Среднеспелые сорта дыни:
Колхозница — вес до 1,5 кг, созревание через 60 дней;
Сластена Ф1 — вес от 1,5 до 2 кг, для теплиц и открытого грунта, созревание через 70 дней;
Белая нектарная — плоды до 1 кг, созревает через 65 дней;
Золотистая – урожайный, устойчивый к болезням и перепадам температуры сорт, мякоть очень сладкая;
Медовая лакомка – растет в открытом грунте и теплицах, плоды сахаристые, лежкие;
Карамель – для открытого и закрытого грунта, плод с оранжевой мякотью;
Лада – быстрорастущий сорт, устойчивый к болезням, вкус плодов отличный.

Что бы ускорить получение урожая дынь, надежнее всего выращивать их через рассаду.

Как вырастить дыни на даче через рассаду

Подготовка семян к посеву, этапы:

•  осмотреть семена, удалить все, имеющие внешние повреждения;
•  замочить семена дыни в чистой воде или в розовом растворе марганцовки на 3 — 4 часа, если семена долгое время плавают сверху, их лучше убрать, они, скорее всего, пустые;
•  заполнить емкости для рассады готовым грунтом для бахчевых культур, за день до посева семян грунт увлажнить;
•  в каждый стаканчик положить по 1 — 3 дынных семечка, слегка придавить их, и засыпать слоем земли не толще 3 мм;
закрыть рассадные стаканчики пленкой.

На фото: Как вырастить дыни на даче через рассаду. Подготовка и посев семян.

Уход за всходами

Через 3 — 5 дней на поверхности появятся два первых зародышевых листа. В этот период всходам дыни желательно обеспечить равномерное освещение сверху, что бы их не вытягивало и не искривляло в сторону источника света. Важно в этот период не допустить пересыхания грунта, оптимально поливать проросшие семена через день. Надо помнить, что в торфяных стаканчиках грунт подсыхает быстрее, чем в пластиковых.
Через семь — десять дней появляются настоящие листья. В этот период рассаду желательно подкормить любым готовым удобрением для бахчевых культур, вторую подкормку желательно провести после появления пятого настоящего листа.
Когда минует угроза заморозков, дыни можно высаживать в открытый грунт. Как правило, делают это после 25 мая. В парник или под временное укрытие рассаду высаживают во второй декаде мая. За неделю до высадки в открытый грунт рассаду желательно закалить, вынося на открытый воздух сначала на 2 — 3 часа, постепенно доводя время пребывания на открытом воздухе до 10 — 12 часов.

► ЧАЙОТ — МЕКСИКАНСКИЙ ОГУРЕЦ           ► ВЫРАЩИВАНИЕ КАБАЧКОВ

Высадка рассады

Грядку для дынь выбирают на южной, хорошо освещенной солнцем стороне, укрытой от ветров. Землю перекапывают на штык лопаты с одновременным внесением перегноя или торфа из расчета 8 — 10 кг на квадратный метр. Лунки располагают рядами, на расстоянии 45 — 50 см, а между рядками желательно оставлять 65 — 70 см. Перед посадкой лунки надо прогреть под пленкой несколько  дней.  После пролить теплой водой, аккуратно извлечь рассаду вместе с земляным комом из контейнера и разместить в лунке, засыпать её землей так, чтобы уровень субстрата в горшочке совпадал с уровнем почвы. Высаженную дыню поливают,  до полной приживаемости оберегают от прямых солнечных лучей, обеспечивая тень, содержат под временным укрытием до наступления по-настоящему теплой погоды.

Уход за дынями

После укоренения, примерно через 12 — 14 дней, молодые растения желательно подкормить, разведя азотные удобрения в теплой воде. Следующие две подкормки (в период отрастания плетей и образования цветков) проводят комплексным минеральным удобрением.

Если возникает угроза ранних летних заморозков, то надо иметь под рукой укрывную пленку и при необходимости накрыть ею дыни.

На фото: Чтобы вырастить дыни на шпалере, их надо дополнительно закреплять, подвешивая в сетках.

Идеальная для роста дыни температура чуть ниже +30°C, но не меньше +25°C. Вырастить дыню на даче в средней полосе России надежнее под укрытием:  в пленочной теплице на шпалере (для этого потребуется установления вертикальных опор) или в пленочных тоннелях в расстил (побеги пускают по земле).

Над 4 листом дыню прищипывают, после оставляют два крепких побега, остальные удаляют. По мере роста каждый побег закрепляют вокруг шпалеры или в нескольких местах пришпиливают к земле для образования дополнительных корней. Когда на кусте образуется по 2 — 4 завязи, плеть выше них прищипывают, как и верхушки боковых побегов, новые побеги удаляют — иначе дыни могут не вызреть.  Если опоздали с прищипкой, сделав ее, удалите лишние завязи и женские цветки – они отбирают силы у бахчи, необходимые для созревания оставленных плодов. 

При слишком засушливом лете растения желательно поливать дополнительно, раз в два — три дня, и только под корень. При созревании плодов частоту полива сокращают до минимума, это улучшает питательные и вкусовые качества дыни.

Под  дыни, зреющие на земле, подкладывают дощечки или иной материал, не впитывающий из почвы влагу.  Так дыни будут лучше проветриваться, плоды не повредит сырость.  Для равномерного созревания сторону, обращенную к солнцу, аккуратно переворачивают на место той, что находится в тени.
 Плоды, зреющие на шпалере, хорошо проветриваются и освещаются, но по мере созревания их надо подвязывать удобным способом.  Например, их можно поместить в сетки для овощей и дополнительно закрепить. Это предохранит плоды от отламывания от побега.

► БОЛЕЗНИ ОГУРЦОВ               ► КАК ВЫРАСТИТЬ ОГУРЦЫ В БОЧКЕ

При неправильном уходе или неблагоприятной погоде тыква может страдать от болезней, вызванных излишней сыростью и холодом или загущенными посадками. Наиболее распространены мучнистая роса, фузариоз, антракноз. Чтобы вырастить дыню на даче без проблем, с профилактической целью или для лечения применяют фунгицидные препараты.

►Крукнек — как вырастить и приготовить              ►Выращивание патиссонов

Если выполнить все перечисленные агротехнические приемы, вырастить дыни на дачном участке удастся даже в регионах с прохладным летом.  Уже в августе можно будет получить на даче урожай спелых и ароматных дынь, выращенных собственными руками. Узнать о спелости дыни можно именно по этому аромату, а для сортов  с его отсутствием – по легкому отделению плода от плодоножки при самом незначительном усилии, а также по изменению цвета кожуры и подсыхающей плодоножке.  Недозревшие дыни достигнут спелости при хранении.

«Сайт о растениях», www.pro-rasteniya.ru                                                                                                 Вернуться в раздел

Если статья показалась вам полезной, вы можете поделиться ею с друзьями в вашей социальной сети:

< Предыдущая		Следующая >

Основы выращивания дынь | Запуск семян, пересадка, культивирование, индикаторы урожая, хранение и срок годности

Ананас

В группе Reticulatus ананы — это дыни овальной формы с сильно сетчатой ​​кожурой, как у известных американских дынь, но обычно крупнее, с белой мякотью. Очень популярный на Ближнем Востоке сладкий, ароматный и слегка пряный вкус ананаса — один из лучших из всех видов дыни.

Азиатский

Сплюснутые, овальные или грушевидные по форме, это дыни группы Макува с белой мякотью и легким ароматом.«Торпедо» — экстраранний сорт с хрустящей белой, умеренно сладкой мякотью, популярный в Корее и других регионах Азии.

Канарейка

Обычно выращиваемые в Испании и в некоторых частях Азии, это дыни от овальных до продолговатых, относящиеся к группе без запаха, с ярко-желтой и восковой кожицей при созревании. Мякоть кремового цвета очень сладкая и слегка грубоватая.

Канталупа

Это культовые мускусные дыни группы Reticulatus с их ароматным, «мускусно-сладким» вкусом. Наши сорта включают адаптированные американские сорта с апельсиновой мякотью и сетчатой ​​кожицей.

Crenshaw

Плоды Crenshaw — большие, продолговатые и бледно-желтые плоды группы без запаха со сливочно-сладкой оранжевой мякотью. Их превосходный вкус — один из лучших среди всех видов дыни.

Charentais

Эти маленькие французские дыни относятся к группе дынь, их мякоть похожа на мускусную дыню, но еще более ароматна. Кожура может быть гладкой или слегка сетчатой, с характерными швами. Готовность определить сложнее, чем у большинства других типов.(См. Раздел «Индикаторы спелости».) Нечасто продается в крупных магазинах, потому что их тонкая кожица и мягкая мякоть затрудняют доставку без повреждений. Шаранта имеет вкус и аромат с нотками жасмина и жимолости. Происходящие из мягкого плодородного региона Шаранта на западе центральной части Франции, Шаранта — одни из самых почитаемых дынь в мире.

Галия / Тропики

Эти дыни округлой или слегка овальной формы возникли в Израиле, где их называют Галией в честь дочери заводчика.Их густая, лимонно-зеленая мякоть гладкая, сладкая и сложная по вкусу, напоминающая тропические фрукты со свежим банановым ароматом. В группе Reticulatus кожура дынь Galia имеет плотную пробковую сетку, как у дыни, но без ребер. Это относительно недавняя разработка, первый сорт был выпущен в 1973 году.

Honeydew

Сорта медвяной росы Johnny’s отличаются более ранним созреванием, более сладким вкусом, привлекательным внешним видом и меньшим (средним) размером по сравнению с типичными сортами медвяной росы, купленными в магазине.Кроме того, в нашей пади вырабатывается высокое содержание сахара даже в прохладных и пасмурных условиях, и они терпимы к условиям, которые обычно вызывают растрескивание. Медовая роса относится к группе без запаха и имеет плотную мякоть, которая лучше хранится, чем большинство дынь.

Пиль де Сапо

Произведенный в Испании, piel de sapo означает «шкура жабы», что свидетельствует об отчетливо толстой, пятнисто-зеленой и желто-крапчатой ​​кожуре этой группы. Они также известны как рождественские дыни или дыни Санта-Клауса, поскольку типичные старые сорта, как правило, очень большие, очень поздно созревающие и с хорошей лежкостью.’Lambkin’ меньше по размеру и созревает намного раньше, чем более старые сорта. В группе без запаха Пиэль де Сапо имеет нежную мякоть от бледно-зеленого до белого цвета.

выращивание, посев, посадка, урожай под лето свежий рельеф

Дыня — вкусный и восхитительно ароматный фрукт.

Основные факты о дыне

Название — Cucumis melo
Семейство — Cucurbitaceae или семейство тыквенных
Тип — овощной

Высота — 8–16 дюймов (20–40 см)
Выдержка — полное солнце
Почва — богатая и хорошо дренированная

Урожай — с июля по октябрь

Выращивание, посев или посадка и сбор урожая — все это заслуживает должного внимания, поскольку это важные этапы.

Посев и посадка дыни

Дыня сеют с марта по июнь , под прикрытием туннельной теплицы или в помещении вначале, для сбора урожая с середины июля до середины октября.

Если вы можете подготовить свои дыни и посеять их в горшках в феврале, вы можете пересадить рассаду в землю в середине мая на юге и в июне на севере .

Посев прямо в землю. возможен в более теплом климате в смеси почвенной смеси и навоза.

• Выберите место, теплое и яркое солнце.
• Предпочитайте богатую и глубокую почву , при необходимости обогащайте ее компостом.
• Расстояние между каждым растением должно составлять Не менее 80–100 см (32–40 дюймов) .

Обрезка дыни

Как только у растения сформируется от 3 до 5 листьев , вы должны отщипнуть его кончик, отрезать пальцами главный стебель , чтобы вызвать появление новых побегов.

После этого, как только сформируются новые стебли, отщипните их также после 3-го листа.

Когда дыня имеет правильную форму , срежьте стебель, на котором она рождается, сразу после листа, следующего за плодом.

Уход за дыней

Чтобы увеличить размер дынь, внесите удобрения, богатые калием.
Максимальное пребывание на солнце способствует формированию плодов.

Полив должен быть регулярным, но не слишком обильным. Достаточно, чтобы почва оставалась прохладной, но не переувлажненной.

Вы должны постараться не смачивать листья , чтобы избежать распространения болезней, особенно грибка.

Сбор урожая дыни

Очень важно, насколько спела дыня в день сбора урожая. Сбор урожая происходит примерно через 2 месяца после пересадки саженцев. Собирают хорошо сформированные и красиво окрашенные плоды.

Дыню желательно собирать после наступления солнечной погоды, тогда ее вкусовые качества будут на высоте. Если вы собираете урожай после дождя, ваши дыни могут быть пресными и не такими сладкими.

Наконец, лучше всего собирать урожай вечером, а не утром. После долгого солнечного дня это гарантирует, что ваша дыня будет максимально сладкой!

Распространенные болезни, поражающие дыню

Дыня всегда очень хочет пить, и ее следует всегда поливать непосредственно у стопы, чтобы листья не намокали.

Действительно, увлажнение листьев будет способствовать появлению и распространению ложной мучнистой росы или дынной мучнистой росы.

Вы также можете попробовать подкладывать мульчу под растение, чтобы плоды и листья не касались земли, потому что это также является триггером болезней.

Все, что нужно знать о дыне

Дыня — однолетнее травянистое растение, родом из Африки. Признаки выращивания дыни в Египте относятся к 5 90–147-м годам до нашей эры. После этого он распространился на Грецию и Италию.

Войны в Италии столетия спустя привели к тому, что он был перенесен в другую часть Европы, поскольку солдаты принесли с собой семена.

На сегодняшний день учтено более 1000 различных видов дынь.

Важно не путать дыню с медвяной росой, которая на самом деле является разновидностью арбуза.

Какие виды дынь обычно выращивают в Техасе?

Авторы: Джозеф Масабни и Патрик Лиллард

Дыни, наиболее часто выращиваемые в Техасе, включают падь, дыню и арбуз. Мускусную дыню часто ошибочно называют дыней, но настоящая дыня — это небольшой бородавчатый плод, который обычно не выращивают в Соединенных Штатах.

Сорта

Выбор площадки

Дыни — это виноградные культуры, требующие много места, особенно арбузы.По этой причине они не подходят для небольших садов, и их следует выращивать только в больших садах в городских районах или в больших садах в сельской местности. Мускусные дыни можно выращивать в небольших садах, если виноградные лозы имеют решетку и поддерживают плоды (рис. 1).

Дыни лучше всего растут на глубоких, хорошо дренированных песчаных или супесчаных почвах с большим количеством органических веществ. На тяжелых почвах с большим количеством глины часто появляются маленькие слабые растения, которые дают меньше дынь. Дыни предпочитают почвы с нейтральным pH, и если почва слишком кислая, растения опадают.

Рис. 1. Один из способов поддержки дынь, выращенных на решетке.

Подготовка почвы

Выкопайте или вспахите почву на глубину от 8 до 10 дюймов зимой или ранней весной. Если добавлены органические вещества или навоз, их следует хорошо компостировать. Внесите навоз или компост из расчета от 50 до 100 фунтов на 1000 квадратных футов, или примерно от 2 до 4 тонн на акр, чтобы увеличить содержание органических веществ в почве. Переверните почву так, чтобы все органические вещества были полностью покрыты.

Так как дыни требуют хорошо дренированной почвы, обработайте почву гребнями или холмами высотой от 4 до 8 дюймов и шириной от 12 до 14 дюймов для посадки.Более тяжелые почвы требуют более высоких гребней.

Поместите ряды дынь и падевых рос на расстоянии 6–8 футов друг от друга, ряды орошаемых арбузов на расстоянии 10–12 футов и ряды неорошаемых арбузов на расстоянии 12–16 футов.

Посадка

Дыни — это теплые культуры, легко повреждаемые морозами. Не сажайте семена, пока почва не нагреется весной и не минует всякая опасность заморозков. Черная пластиковая мульча может повысить температуру почвы, благодаря чему дыни быстрее начнут расти.Посадите семена на холмах. Сажайте группы из шести-восьми семян на глубину от 1 до 1½ дюйма. Мелкие песчаные почвы или тяжелые глинистые почвы часто покрываются коркой при засухе, поэтому, если после посадки стоит сухая погода, холм может нуждаться в увлажнении, чтобы смягчить почву. Посадка нескольких семян на одно пятно помогает растениям прорваться. Разместите холмы на расстоянии 2–3 футов для дыни и пади и на расстоянии 4–5 футов для арбуза (рис. 2).

Рис. 2. Правильное расположение холмов очень важно.

Сады можно собирать на 10–12 дней раньше, если использовать пересадку.Посадите семена в торфяные горшочки за 2-4 недели до пересадки. Пересаживайте их в сад до того, как откроется второй настоящий лист (рис. 3).

Рис. 3. Пересадка растений до раскрытия второго настоящего листа.

Удобрение

Дыни лучше всего растут с небольшим количеством удобрений за два или три применения. Для достижения наилучших результатов внесите удобрения полосой вдоль ряда (рис. 4).

Рис. 4. Внесите удобрения полосой вдоль ряда.

Для арбузов внесите удобрения с высоким содержанием фосфора, например 10-10-10, из расчета 4 фунта на 1000 квадратных футов (от 60 до 90 футов ряда).Сделайте траншею на грядке глубиной от 4 до 6 дюймов и на расстоянии 2 дюймов от края ряда. Накройте удобрение и растение, чтобы семена не касались удобрения. Прежде чем побеги на лозах станут примерно 6 дюймов в длину, разбросайте 2–3 фунта удобрений на каждые 60–90 футов ряда на 2–3 фута в сторону ряда и слегка перемешайте их с почвой.

Удобряйте дыни и падь с 2–3 фунтами удобрений на каждые 60–70 футов рядка. Фосфор, второй номер на этикетке удобрения, наиболее важен для дынь при посадке, а азот важен, когда лозы начинают побегать.Внесите второе удобрение сбоку от ряда, когда лоза начнет побегать.

После посадки

Растения дыни прорываются сквозь почву через 10–12 дней после посадки. После того, как растения вырастут, прорежьте их до трех-четырех растений на холм. После того, как у растений появятся два или три листа, снова прорежьте их, оставив по два растения на холме. Насекомые или другие повреждения часто делают ненужным повторное прореживание.

Не допускайте попадания сорняков на растения, особенно в начале сезона, когда растения только начинают расти.При рыхлении будьте осторожны, чтобы не врезаться слишком глубоко в почву рядом с растениями дыни, иначе корни будут повреждены.

Дыня имеет отдельные мужские и женские цветы на каждом растении, и пчелы должны присутствовать для перекрестного опыления цветов. Плохое опыление приводит к опаданию женских цветов с лоз или плодам неправильной формы, что является общей проблемой для арбузов (рис. 5).

Рис. 5. Дыням нужны пчелы для перекрестного опыления цветов.

Размер плодов можно увеличить, обрезав арбузы до двух плодов на растение для крупных сортов или от четырех до шести плодов на растение для мелких сортов.Обрезка также увеличивает размер плодов дыни, но обычно в этом нет необходимости.

Перед использованием пестицида прочтите этикетку. Всегда соблюдайте предостережения, предупреждения и указания.

Насекомые

Болезни

Чередование культур очень важно в борьбе с болезнями. Чтобы предотвратить распространение болезней, не сажайте дыни на одном и том же месте чаще, чем раз в 3–4 года. Если на листьях появляются пятна и нет насекомых, может потребоваться фунгицид.Спросите у своего окружного агента по вопросам расширения, что использовать.

Уборка урожая

Для оценки спелости арбузов требуются навыки и опыт. Некоторые признаки спелости арбузов:

• Тупой звук при ударах. Это зависит от садовода, размера и типа дыни и часто бывает неточно.
• Изменение цвета кожуры. Созревшие дыни часто теряют свой глянцевый цвет.
• Изменение цвета пятна почвы. Место, где дыня лежит на земле, приобретает кремовый цвет с прожилками.
• Смерть или высыхание усика. Усик около места прикрепления дыни к лозе сохнет при созревании. Это самый надежный признак (рис. 6).

Рис. 6. Дыня созревает, когда усик, ближайший к лозе, высыхает.

Ножом срежьте арбузы с лозы.

Убирайте дыни, когда кожура плодов приобретает желтовато-оранжевый цвет, стебель начинает отделяться от плодов или соскальзывать с них, и запах становится сильным. Если оставить его достаточно длинным, стебель естественным образом отделится от плода.Это называется «полное проскальзывание». Фрукты на этом этапе следует использовать в течение 36-48 часов, так как они скоро испортятся. Для лучшего качества собирайте плоды на стадии «половинного проскальзывания», когда стебель частично отделяется от плода (рис. 7).

Убирайте дыни, когда кожица начинает желтеть, а конец плода, противоположный стеблю (конец соцветия), начинает смягчаться.

Не собирайте дыни слишком рано, потому что содержание сахара не увеличивается после сбора урожая. Вкус мускусной дыни может улучшиться после сбора урожая, но это связано с тем, что мякоть становится более мягкой.

Для большинства дынь от посадки до сбора урожая требуется от 80 до 100 дней.

Рис. 7. Убирайте дыни, когда стебель начинает отделяться от плода.

Обслуживание

Дыни можно подавать по-разному, но обычно их нарезают и подают свежими. Их также можно использовать во фруктовых салатах или сальсах, в дынном сорбете или даже в маргарите из арбуза. Как ни крути, дыни — традиционное летнее угощение в Техасе.

Скачать версию для печати этой страницы: Дыни

Просмотреть эту публикацию на испанском языке: Дыни сорта Cómo

У вас есть вопросы или вам нужно связаться со специалистом?

Свяжитесь с офисом вашего округа

Информация о выращивании и сборе дынь

Мускусные дыни часто называют дынями, но это другой ботанический сорт.Настоящие дыни редко выращивают в Северной Америке. Зимние дыни включают падь и касабу. Как и все тыквенные, дыни нуждаются в пчелах для опыления.

Где выращивать дыни

Поскольку дыням требуется длительный теплый вегетационный период, их лучшие урожаи происходят на юге США (или в аналогичных районах), где достаточно времени для выращивания. Домашние садоводы в более прохладных регионах обычно могут неплохо выращивать дыни, если они начинают сеять семена в помещении за месяц или более до посадки на открытом воздухе, но для роста лозам нужны постоянно теплые дни и ночи.Дыни — культура теплого сезона, очень нежная к морозам и легким заморозкам. Планируйте в среднем 2-6 растений на человека. Дыни обычно занимают очень много места, и их не следует рассматривать для небольших огородов. Есть компактные сорта, дающие вкусные и плодовитые плоды. И арбузы, и дыни медвяной росы созревают примерно за 80-100 дней в теплую погоду для правильного созревания, при этом более мелкие сорта находятся на более коротком конце этого диапазона. Канталупы обычно созревают примерно за 75-85 дней.

Рекомендуемые сорта дынь

— Мускусные дыни — Гибрид Майн Рока; Берпи Гибрид; Харпер Гибрид; Saticoy Hybrid; Миннесота Миджет (60 дней).

— Арбузы — Новые маленькие гибриды размером с холодильник больше подходят для среднего домашнего сада, особенно на Северо-Востоке. Сладкая детка; Нью-Гэмпширский карлик; Леденец, красный и желтый.

Почва для выращивания дыни

Идеально подходит песчаный легкий суглинок, глубоко обогащенный навозом и компостом.Почва должна быть слегка кислой: pH 6. Поскольку виноградные лозы высажены на холмах, хорошие урожаи достигаются за счет внесения лопаты, полной хорошо перепревшего навоза и удобрений, таких как костная мука, на каждый холм перед посадкой. Подготовьте приподнятые холмы для посадки широкими рядами или вдоль края вашего сада. Поместите холмы шириной 3 фута на расстоянии 5–6 футов друг от друга. Обработайте почву на глубину 12 дюймов и добавьте немного компоста (желательно из коровьего, лошади или птицы). Используйте грабли, чтобы превратить холмы в холмы высотой 4-6 дюймов с плоскими вершинами, и полейте колодец.Кожура дыни хороша в качестве компоста; они быстро разлагаются и содержат много фосфора и калия.

Посадка дынь

Прорастание через 7-10 дней.

Температура
Всхожесть	75-95 F
Для роста	65 — 75 Ж
Почва и вода
Удобрение	Кормушка тяжелая. Перед посадкой обработайте компост или перепревший навоз.
Боковая подкормка	Внесите сбалансированные удобрения или компост, когда лозы достигают 12-18 дюймов в длину, и снова, когда формируются плоды.
pH	6,0 — 6,5
Вода	Среднее значение
Измерения
Глубина заделки семян	1/2 «
Глубина корня	В целом неглубокая, некоторые до 4 футов
Высота	24 дюйма
Ширина	до 30-40 квадратных футов
Пространство между растениями
В кроватях	2 ‘
В рядах	4-8 футов
Расстояние между рядами	5-7 футов
Среднее количество растений на человека	2-6
Урожай
Дыня готова к сбору урожая, как только она достигнет «полного проскальзывания», концы станут мягкими (т.е.е. легко отделяется от стебля), вокруг стебля образуется трещина, и он пахнет «мускусом». Кожаная сетка должна быть шнуровой, сероватой и выступающей. Зимние дыни не «скользят», но должны быть мягкими. Окуните арбузы в горячую воду (136-140F) на 3 минуты, чтобы предотвратить появление плесени и гниения на поверхности во время хранения. Храните в полиэтиленовых пакетах, чтобы уменьшить потерю воды и связанное с этим размягчение мякоти.
Дата начала первого посева:	За 18 дней до последней даты заморозков
Дата начала последнего посева:	112-151 дней до даты первых заморозков
Товарищи
Companions	тыквы, редис, кабачки
Несовместимо	Нет

Саженцы дыни

Когда —

Из-за длительного вегетационного периода высаживайте растения в помещении за 4–5 недель до посадки на открытом воздухе.Почва должна быть теплой, а погода установиться с теплыми днями и ночами, так как растения чувствительны к холоду. Если ночи прохладные, используйте горячие шапочки, чтобы защитить растения. Дыни можно сеять прямо на улице, но некоторые садоводы сообщают о лучшей всхожести с предварительно проросшими семенами. Подумайте о добавлении укрытия на открытом воздухе, которое можно снять через неделю после того, как растения начнут цвести. Укрытие для ряда поможет повысить температуру, приручить ветер и избавиться от насекомых.

Как —

Если вы выращиваете дыни в помещении, используйте отдельные клетки или торфяные горшки, а не плоские, так как корни слишком сочные, чтобы делиться.При прямом посеве сажайте 4-5 семян на холме, а затем прорежьте до подходящего расстояния. Соответствующий интервал будет зависеть от того, тренируете ли вы их на решетке или позволяете им растекаться по земле. При прямом посеве и пересадке накройте сеянцы горячими колпаками, чтобы защитить их от заморозков, ускорить их рост и защитить от вредителей. Лозы лучше всего растут на холмах. Ряды и холмы должны быть расположены на расстоянии 5–6 футов в каждую сторону, по 2 или 3 растения на холм. Прорежьте до 2-х самых сильных растений за неделю.

• Арбуз
• Cantelope
• Honeydew

Как растут дыни

Из дынь вырастают очень широкие, прилегающие к земле лозы с мягкой привлекательной листвой.Цветы появляются довольно внезапно, и интересно наблюдать, как крошечные дыни начинают развиваться после того, как опадают лепестки цветов.

Выращивание дынь

Для поощрения боковых побегов, когда у сеянцев 3 листа, прищипните отросток. Когда на новых боковых побегах появится 3 листа, снова прищипните центральную зону роста. Когда плоды начнут формироваться, прищипните лозу к двум листам за плодом. Убедитесь, что плоды на решетке поддерживаются сеткой или колготками, а плоды на земле лозы приподняты над пустыми горшками, чтобы предотвратить болезни и способствовать созреванию.

Виноградные лозы — тяжелые питатели, которым также требуется достаточное количество влаги, когда они начинают развиваться. Желоба возле растений можно затапливать для эффективного полива. В качестве удобрений дайте каждому холму около 1/2 стакана 5-10-5 удобрений, жидкого навоза или рыбной эмульсии через 3 недели после посадки и снова (если вы можете найти исходный холм) после появления цветов. Держите холмы хорошо политыми до того момента, когда фрукты начнут нарастать. Поскольку прополка и культивация — это такие проблемы с разрастающимися виноградными культурами, черный пластик или толстая мульча оказываются отличным средством защиты от сорняков, влажности почвы и удаления дынь от земли по мере их развития.Пластиковую мульчу следует положить на землю и закрепить перед посадкой, затем прорезать центральные отверстия для холмов с несколькими дополнительными прорезями, чтобы пропускать дождь и фильтровать воду из шланга.

Требования к хранению
Храните фрукты в прохладном месте
Свежий
Температура	Влажность	Срок хранения
35-55 F	80-90%	1 месяц
Сохранено
Метод	Вкус	Срок годности
Замороженные	Хорошие	3 месяца

Сбор урожая дынь

Собирайте дыни на пике свежести для достижения наилучших результатов.Слишком долгое ожидание не дает ничего, кроме мучного беспорядка, недолгое ожидание означает, что вам, возможно, придется бросить несъедобное сокровище цыплятам.

3–3 1/2 месяца для дыни; 3 месяца для карликовых арбузов.

— Мускусные дыни — Самый простой способ определить, созрели ли они, — это цветовая проба. Мякоть между сеткой меняет цвет с зеленого на желто-коричневый. Типы с гладкой кожей потеряют тонкие персиковые волоски и начнут казаться восковыми. Кроме того, если дыня легко соскальзывает с лозы при легком рывке, вероятно, она спелая.Как и все дыни, они должны пахнуть фруктовыми и сочными нотками в конце цветения, когда они спелые.

— Арбузы — проверьте ближайший усик, где плод соединяется с лозой. Когда он начинает сморщиваться и становиться коричневым, дыня обычно спелая. Также осмотрите кожуру, на которой дыня лежит на земле. Если пятно желтое, вероятно, спелое. Если пятно зеленое или белое, вероятно, оно еще не полностью созрело.

Вредители дыни

• Полосатый огуречный жук (Восточное побережье).Пятнистый огуречный жук (Западное побережье): это, по сути, тот же самый вредитель, который меняет свою шерсть в зависимости от того, какое побережье он выбирает. Взрослые особи зимуют на садовом мусоре, поэтому хорошая осенняя уборка — это первый шаг к борьбе.
• Жук-кабачок — Собирайте взрослые особи и листья, несущие яйца. Если вечером положить доски между рядами, эти насекомые скроются под ними и могут быть уничтожены рано утром, обнаружив и убив их.
• Виноградники — Эти вредители обычно не видны, пока не будет нанесен ущерб.Для уничтожения зимующих яиц важна хорошая осенняя уборка.

Болезни дыни

Выращивать устойчивые сорта.

Как вырастить дыню Honeydew

Руководство по выращиванию
ЗАМЕТКИ ПО РОСТУ
Запуск в помещении
Поскольку они требуют длительного вегетационного периода, дыни лучше всего выращивать в помещении примерно за 3 недели до последних морозов в сезоне. Сейте семена на глубину ½ дюйма в плоские или маленькие горшки, высеивая по 3 семени на горшок.В ожидании прорастания поддерживайте среднюю влажность. Кроме того, семена дыни лучше прорастают при нагревании. Поддерживайте температуру почвы между 80-90 градусами, при необходимости используйте теплый коврик.

Как только семена начнут прорастать, немного понизьте температуру почвы до середины 70-х на 1-2 недели, также уменьшив воду. Разрежьте до одного растения на ячейку или горшок. После того, как разовьется первый набор настоящих листьев, уменьшите полив еще раз, но не позволяйте растению высыхать.

Укрепить растение, постепенно подвергая воздействию внешних условий.Пересаживают на постоянное место в конце весны, после того, как пройдут последние заморозки. Если возможно, пересадите в пасмурный день, чтобы свести к минимуму увядание и создать более благоприятную среду для вашего молодого растения.

Запуск вне помещения
Если у вас долгий жаркий период выращивания, дыни можно направить в сад. Чтобы обеспечить созревание в районах с более коротким вегетационным периодом и более прохладной погодой, выбирайте быстро созревающие сорта, высаживайте растения внутри, используйте черную или пластиковую мульчу IRT для обогрева почвы и используйте тканевые укрытия для защиты растений.

Прямой посев через 1-2 недели после последних заморозков при температуре почвы 70 F или выше. Посадите ½ дюйма глубиной, 6 семян на холм, холмы от 4 до 6 футов друг от друга; или на расстоянии 1 фут в рядах на расстоянии 5 футов друг от друга. Можно сажать на меньшем расстоянии, если использовать решетку. От 2 до 3 растений на холм.

Выбор площадки
Предпочитает теплые, хорошо дренированные почвы с высоким содержанием органических веществ и pH 6.От 5 до 7,5. Требуется постоянное обильное увлажнение, пока плод не станет размером с теннисный мяч. Температура почвы ниже 50 F замедляет рост. Рассмотрите возможность использования черных пластиковых и тканевых покрытий рядков, чтобы ускорить прогревание почвы. Лучше всего подходят песчаные или легкие почвы, которые быстро прогреваются весной.

Тендер годовой
Во многих регионах для выращивания успешных культур необходимо разводить растения в помещении, использовать пластиковую мульчу для обогрева почвы и тканевые покрытия для защиты молодых растений.

ОБСЛУЖИВАНИЕ
Для пересадки посейте семена в помещении на глубину ¼ дюйма в торфяные горшки (2 дюйма или больше) за 2–4 недели до высадки. При пересадке растения должны иметь один-два настоящих листа.

Пересадите на том же расстоянии, что и посевы прямого посева — от 2 до 3 растений на холм на холмах, расположенных на расстоянии от 4 до 6 футов друг от друга, или от 1 до 2 футов друг от друга в рядах на расстоянии 5 футов. Пересадка деликатна, а корни чувствительны к повреждениям.Если вам нужно истончить, воспользуйтесь ножницами. При пересадке следите за тем, чтобы почва вокруг растения оставалась нетронутой.

Мульчируйте растения после прогрева почвы, чтобы поддерживать постоянную влажность и подавлять сорняки.

Если используются тканевые покрытия рядов, снимайте их во время цветения, чтобы обеспечить опыление пчелами. Хорошее опыление имеет решающее значение для завязывания плодов.

Растения требуют постоянного увлажнения до опыления.Когда плоды достигают размера теннисного мяча, поливайте их только в том случае, если почва высохла, а листья имеют признаки увядания.

Чтобы насекомые не повредили развивающиеся плоды, кладите дыни в горшки или на дрова.

Если дыни выращиваются на решетке, поддерживайте фрукты стропами из сетки, ткани или колготок. Решетка улучшает циркуляцию воздуха вокруг растений и помогает уменьшить проблемы с листвой.Выбирайте мелкоплодные сорта и уменьшайте расстояние между растениями.

Для больших насаждений оставляйте полоску покровной культуры ржи в каждом втором или третьем ряду перпендикулярно преобладающим ветрам, чтобы защитить растения от вредного ветра.

Чтобы уменьшить количество насекомых и болезней, избегайте посадки культур семейства огуречных (дыни, кабачки, тыквы) на одном и том же месте два года подряд.

Не допускайте засыхания дынь во время вегетации.Они плохо переносят засуху. Кроме того, будьте осторожны, чтобы не переливать растения, так как это может негативно повлиять на вкус и аромат позже. Держите почву влажной, но не сырой.

Как сажать и выращивать дыни: полное руководство

Вы пытаетесь решить, что выращивать в летнем саду? Если да, не забудьте добавить дыни.

Они сочные, сладкие, богаты питательными веществами и прекрасно утоляют жажду.Выращивать дыни несложно, но вам нужно знать несколько советов, чтобы получить здоровый урожай.

В этом руководстве мы даем несколько полезных советов, которые помогут вам успешно вырастить сад, полный вкусных дынь.

Обзор дынь

Прежде чем мы поделимся нашими советами по выращиванию дынь, мы хотели бы рассказать вам немного об этих фруктах. Мы всегда обнаруживаем, что знание продуктов, которые вы выращиваете, поможет вам лучше оценить не только растение, но и пищу, которую вы едите.

Дыни — это фрукт, принадлежащий к семейству тыквенных. Они близкие родственники огурцов и кабачков. Они растут на лозах, растущих по земле; однако их также можно вырастить вертикальными, если им будет оказана надлежащая поддержка.

Дыни родом из Африки. Фактически, многие разновидности диких дынь все еще растут на континенте сегодня. Хотя неизвестно, когда впервые были выращены плоды, историки полагают, что доисторические люди могли собрать и сохранить семена, которые привели к выращиванию плода.

Семена желто-малинового сладкого арбуза из Амазонки

В египетских гробницах были найдены семена и настенные рисунки, изображающие дыни, что указывает на то, что они выращивались в качестве источника пищи около 4000 лет назад. Около 3000 лет назад дыни были завезены на азиатский континент и стали чрезвычайно популярными в таких регионах, как Индия, Афганистан, Иран, Ирак, Китай, Япония, а также на юге и в центральной части России.

Считается, что дыни в Европу привозили древние римляне и греки.Во время своего второго путешествия Христофор Колумб привез дыни в новый мир, и к 1494 году их плоды начали выращивать на Гаити. К 1500-м годам дыни выращивали и собирали в пищу в Северной, Южной и Центральной Америке.

Типы дынь

Есть несколько различных типов дынь. Вот некоторые из наиболее популярных разновидностей:

• Арбуз
• Канталупа
• Дыня Галия
• Канареечные дыни
• Зимние дыни
• Дыня медовая
• Дыня Snap
• Дыня Касаба
• Дыня Креншоу

Дыни различаются по своим характеристикам. внешний вид и вкус.Некоторые из них, например, дыни и дыни, имеют сетку на кожуре, в то время как другие имеют гладкую кожуру.

Цвет и сладость кожи также могут быть разными. Например, арбузы имеют розовую или желтую мякоть и довольно сладкие, в то время как некоторые сорта, такие как персидские дыни, имеют белую или зеленую мякоть и могут быть не такими сладкими, хотя некоторые дыни с белой и зеленой мякотью тоже могут быть сладкими. .

Есть даже дыни, которые имеют изогнутую форму, напоминают огурцы и имеют вкус, например, армянский огурец.

Тип дыни, которую вы решите выращивать, зависит от того, какой вкус вы ищете. Чтобы определить, какой сорт вам следует выращивать, прочитайте о различных типах дынь, чтобы узнать больше об их характеристиках и вкусе.

Выращивание дынь

Как вы можете видеть выше, существует много различных видов дынь. Требования для успешной посадки различаются и зависят от конкретного вида дынь, которые вы планируете выращивать.

Однако, с учетом сказанного, есть несколько общих советов по выращиванию, которые применимы ко всем разновидностям дынь.В этом разделе мы даем обзор общих советов по выращиванию всех видов дынь.

Подготовка почвы

Все виды дынь лучше всего растут на хорошо дренированной супесчаной слабокислой почве. Они лучше всего проявляют себя в почве с уровнем pH от 6,0 до 6,8, поэтому рекомендуется проверить почву, чтобы определить, подходит ли уровень pH для поддержки дынь.

Обзор лучших наборов для проверки почвы: полное руководство покупателя

Если уровень ниже 6,0, растения будут давать желтую листву и срастать очень мало фруктов, если таковые будут.Если вам нужно повысить уровень pH почвы, вы можете сделать это, добавив на грядку органический компост или хорошо перепревший навоз.

Следует избегать свежего навоза, поскольку он может содержать большое количество вредных бактерий, которые могут повлиять на растения. Дополнительный свежий навоз может увеличить риск появления сорняков, которые могут поглощать влагу, необходимую для роста дынь.

Еще одно замечание о почве: для роста дынь нужна хорошо дренированная почва, иначе они сгниют. Если ваша почва плохо дренируется, мы рекомендуем высаживать дыни на приподнятых грядках, чтобы обеспечить надлежащий дренаж.

Посадка дынь

Вы можете направить семена дынь в почву или вы можете пересадить дыни, выращенные в помещении.

Прямой посев семян

• Если вы сажаете семена дыни непосредственно в почву, сделайте это примерно за 1 неделю до средней даты последних заморозков весеннего сезона.
• Выберите место, где много прямых солнечных лучей. Важно дождаться, пока почва станет достаточно теплой, иначе семена не прорастут.
• Кроме того, посадка дынь в прохладную почву может привести к почвенным заболеваниям корней, которые могут помешать нормальному росту или погубить растения. Все сорта дынь лучше всего прорастают, когда температура почвы составляет от 70 до 90 градусов по Фаренгейту.
• Чтобы почва была достаточно теплой, мы рекомендуем использовать термометр для определения температуры двух верхних дюймов почвы на вашей грядке.
• Чтобы гарантировать успех, дождитесь посадки семян, пока температура почвы не достигнет минимум 65 градусов по Фаренгейту, а дни и ночи не станут теплыми.
• Перед посадкой смешайте удобрения или компост с почвой, чтобы дыни получали надлежащее питание.
• Создайте небольшие холмы в почве и посадите от трех до пяти семян на каждом холме, на расстоянии примерно 2 дюйма друг от друга и 1 дюйм в глубину.
• Пространство расположено рядами на расстоянии 5–6 футов друг от друга, так как дыни растут на лозах, раскинувшихся по всей земле, и им потребуется достаточно места.
• Как только всходы начнут прорастать, выберите самые сильные растения в каждой группе и удалите низшие растения, чтобы избежать конкуренции за питание и воду.

Сбор семян арбуза, из Amazon

Пересадка

Если вы живете в месте с коротким вегетационным периодом, рекомендуется посев семян дыни в помещении, а затем их пересадка, когда погода достаточно теплая, чтобы приспособить их рост.

Однако учтите, что дыни чувствительны к повреждению корней, поэтому будьте осторожны при пересадке, так как поврежденные или сломанные корни могут убить растение или помешать нормальному росту.

Если вы сеете семена в помещении, сделайте это примерно за 2–4 недели до средней даты последних весенних заморозков.Чтобы избежать повреждения корней при пересадке, мы рекомендуем высевать семена в биоразлагаемые контейнеры или торфяные горшки, которые можно поместить прямо в землю, когда дыни будут готовы к пересадке. Выбирайте горшки большего размера, чтобы корневая система могла нормально развиваться.

Посадка рассады дыни

Заполните горшки или контейнеры богатой питательными веществами слегка кислой почвой (см. Выше). Как уже упоминалось, дыни любят тепло, поэтому после того, как вы посадили семена, поставьте контейнеры на теплые коврики в ярком месте.

В дополнение к ожиданию, пока не исчезнет риск заморозков и температура земли не достигнет 65 градусов по Фаренгейту, вам также следует подождать, пока у растений не появится два-три листа, прежде чем пересадить их в свой сад.

При посадке дынь в горшках расположите их на расстоянии примерно двух футов друг от друга рядами на расстоянии пяти футов друг от друга.

Требования к поливу дынь

Дыни не нуждаются в частом поливе, но их следует поливать глубоко. Идеально поливать растения на глубину от одного до двух дюймов каждую неделю.

При поливе не допускайте намокания листьев. Мы рекомендуем использовать шланг для замачивания или капельный шланг для регулирования потока воды; не используйте разбрызгиватель, так как листья намокнут.

При поливе дынь всегда следите за тем, чтобы почва была полностью влажной. Когда фрукты начнут созревать, постепенно уменьшайте частоту полива, чтобы улучшить их вкус; слишком много воды в течение последних двух недель созревания может привести к расколу дыни.

Выращивание арбузов

Вредители и болезни, которые могут поражать дыни

Есть три типа насекомых, которые могут атаковать дыни, в том числе:

• Расточители кабачков. Эти вредители проникают сквозь лозы дынь и могут их убить. Увядание лоз — один из первых признаков появления этих вредителей.
• Жуки сквоша. Эти вредители питаются листьями дынь и могут быть особенно опасны для молодых растений. Пятна или обесцвечивание листьев — признак заражения кабачком.
• Полосатые огуречные жуки. Эти жуки поедают листья, стебли и плоды дынь. Они также могут переносить бактериальное увядание.Дыры в цветах, листьях и плодах, а также увядание — все это признаки этих вредителей.

Есть также несколько типов болезней, которые могут поражать дыни, в том числе:

• Бактериальное увядание
• Отмирание
• Мучнистая роса
• Грибковые инфекции

Сбор дынь

Своевременное время для сбора дынь зависит от конкретный сорт, который вы выращиваете.

Однако, вообще говоря, вы можете определить, когда они достаточно созрели, чтобы их можно было сорвать, по запаху кожуры.

Если вы чувствуете запах дыни через кожуру, пора собирать урожай. Кроме того, некоторые виды дынь естественным образом отрываются от лоз, на которых они растут, когда они достаточно созреют, чтобы их можно было есть.

Explore Cornell — Домашнее садоводство — Руководства по выращиванию овощей

Овощ (теплый сезон) — тыквенный Также известен как дыня, дыня, дыня медвяная Cucumis melo Семейство тыквенных Теплолюбивые дыни могут стать проблемой для выращивания в более прохладных регионах Нью-Йорка. Йорк.Для увеличения успеха выбирайте непродолжительные сорта, заводите их внутри, теплая почва с черным пластиком или мульчей IRT, и защитите молодые растения с тканевым покровом рядка. Характеристики сайта Солнечный свет: Почвенные условия: Предпочитает теплые, хорошо дренированные почвы с высоким содержанием органических веществ и pH 6.5 к 7.5. Требуется постоянная обильная влажность, пока фрукты не станут размером с теннисный мяч. Температура почвы ниже 50 F замедляет рост. Рассмотрите возможность использования черных пластиковых и тканевых покрытий для ускорения почвы потепление. Быстро прогреваются весной песчаные или легкие почвы. Лучший. Особых мест: уличные контейнеры — Кустовые сорта можно выращивать в больших контейнерах на террасах, террасах и т. Д. Характеристики растений Жизненный цикл: ежегодный Тендер годовой. Простота ухода: умеренно сложно В во многих районах Нью-Йорка для успешных посевов необходимы стартовые растения в помещении, используя пластиковую мульчу для обогрева почвы и тканевые покрытия для защитить молодые пересадки. Высота: От 1 до 1,5 футов Размах: От 3 до 12 футов Цвет листвы: средний зеленый Текстура листвы: грубая Форма: нижняя и задняя лазание / виноградная лоза Особые соображения Особые характеристики: не уроженец Северной Америки — Происхождение неясно.С давних времен культивируется в регионах Азии, Западной Африки и Средиземноморья. Информация о выращивании Как сажать: Размножаться семя Температура прорастания: от 60 до 95 F Дней до появления: от 3 до 5. — В очень теплой (90 F) почве.Около 10 дней при 70 F. Семя можно сохранить 4 года. Техническое обслуживание и уход: Если у вас долгий жаркий период выращивания, направьте семена в сад. К обеспечить созревание в районах с более коротким вегетационным периодом и более прохладными погоды, выбирайте быстросозревающие сорта, заводите растения внутрь, используйте черный или пластиковую мульчу IRT, чтобы согреть почву и использовать тканевые чехлы растения. Прямой посев Через 1–2 недели после последних заморозков, когда почва достигает 70 ° F или выше. Посев на дюйм глубиной, 6 семян на холм, холмы от 4 до 6 футов друг от друга; или 1 фут друг от друга рядами на расстоянии 5 футов. Можно сажать на меньшем расстоянии, если использовать решетку. От 2 до 3 растений на холм. Для пересадки, посева семян в помещении на дюйм глубиной в торфяных горшках (квадрат 2 дюйма или больше), от 2 до 4 за несколько недель до отъезда. У растений должен быть один-два настоящих листа. при пересадке. Пересадка на том же расстоянии, что и при прямом посеве культуры — от 2 до 3 растений на холме на холмах, расположенных на расстоянии 4-6 футов друг от друга, или 1 на 2 фута друг от друга в рядах 5 футов друг от друга.Пересадки деликатные и корни чувствительны к нарушению. Если вам нужно истончить, воспользуйтесь ножницами. При пересадке следите за тем, чтобы почва вокруг растения оставалась нетронутой. Мульчируйте растения после прогрева почвы, чтобы поддерживать постоянную влажность и подавлять сорняки. Если используются тканевые покрытия рядов, снимайте их во время цветения, чтобы обеспечить опыление пчелами. Хорошее опыление имеет решающее значение для завязывания плодов. Растения требуют постоянного увлажнения до опыления. Как только фрукты собираются размером с теннисный мяч, только поливать, если почва сухая и видны листья признаки увядания. Чтобы насекомые не повредили развивающиеся плоды, кладите дыни в горшки или деревянные доски. Если выращивая дыни на решетке, поддерживайте фрукты стропами из сетка, ткань или колготки. Решетка улучшает циркуляцию воздуха вокруг растений и может помочь уменьшить проблемы с листвой. выбирать мелкоплодные сорта и уменьшают междурядье растений. Для больших посадки, оставляйте полоску покровной культуры ржи в каждом втором или третьем ряду перпендикулярно преобладающим ветрам, чтобы защитить растения от разрушительного ветра. Кому уменьшить проблемы с насекомыми и болезнями, избегать посадки семейства огурцов урожай (дыни, кабачки, тыквы) на одном и том же месте два года подряд. Вредителей: Полосатые или пятнистые жуки-огурцы — Стройте палатки из тонкой сетки. или марлю, или используйте плавающее укрытие для молодых растений. Вставить размещать при посадке и удалять при цветении. Борьба с жуками, чтобы предотвратить бактериальное увядание. Тля — Для удаления тли с растений можно использовать жесткую струю воды.Стирка по мере необходимости в начале дня изредка запивать водой. Проверить доказательства естественных врагов, такие как серо-коричневые или раздутые паразиты тлей и наличие аллигатороподобных личинок божьих коровок и златоглазки. Расточитель для кабачков — Обрежьте лозы и удалите их вручную. Жуки для сквоша — Handpick. После сбора урожая закопайте или компостируйте растительные остатки. Блоха жуки — используйте укрытия для пропашных культур, чтобы защитить растения от ранних насекомых. повреждать. Положите на место при посадке и удалите при цветении.Борьба с сорняками. Болезней: Мучнистая роса — избегайте тесноты растений. Пространство, позволяющее воздуху тираж. Удалите сорняки вокруг растений и в саду, чтобы улучшить воздух тираж. Осенью сгребайте и утилизируйте все больные листья и фрукты. Выбирайте сорта, устойчивые к мучнистой росе. Бактериальный увядание — удалить и выбросить или уничтожить зараженные растения. Устранять многолетние сорняки, такие как молочный сорняк, болотный кресс, желтый ракитник и избегайте посадки рядом с уязвимыми декоративными растениями. Фузариоз увядание — Найдите новые растения в той части сада, которая отличается от прошлогодних. место расположения. Устойчивые к растениям сорта, такие как Ирокез, Харпер Гибрид, Сатикой, Пульсар или Афина. Грибковая пятнистость на листьях — Избегать намокания листву по возможности. Поливайте рано утром, чтобы надземные части растений высохнет максимально быстро. Избегайте тесноты растений. Пространство в стороне от обеспечить циркуляцию воздуха. Удалите сорняки вокруг растений и в саду, чтобы улучшить циркуляцию воздуха.Осенью всех заболевших сгребать и утилизировать. листья или плоды. Проверьте диагноз. Вирус мозаики огурца — Удалить и уничтожить зараженные растения. Избавьтесь от многолетних сорняков, таких как молочая, болотный кресс и желтая ракета и избегайте посадки рядом с восприимчивые декоративные растения. Парша — Избегайте намокания листвы, если возможный. Поливайте рано утром, чтобы надземные части растений могли высохнуть. как можно быстрее. Избегайте тесноты растений. Пространство, позволяющее воздуху тираж. Сорта Просмотрите сорта дыни на нашем веб-сайте «Сорта овощей для садоводов». Арбуз см. В отдельном списке. Типичные восточные дыни ( C. melo v. reticulatus ) имеют сильно сетчатые плоды с большими семенными полостями и мускусным ароматом и аромат. Иногда их ошибочно называют дынями, которые принадлежат к группе C. melo v. Cantaloupensis и редко выращиваются в Северной Америке. Другая группа дынь, иногда называемая зимними дынями ( C. melo v. индорус ), трудно выращивать в Нью-Йорке за пределами Лонг-Айленда, потому что они требуют длительного жаркого вегетационного периода. К ним относятся падевый, персидский, Дыни Креншоу и касаба. Четвертой группой этого изменчивого вида является C. melo v. conomon , в которую входят китайский огурец или восточный соленый огурец. Когда выбирая сорта, соотносите дни сбора урожая с длиной вашего сезон созревания. (Имейте в виду, что после последнего Дата заморозков и вы хотите, чтобы ваш урожай созрел задолго до начала мороз осенью.) Если у вас достаточно продолжительный сезон, выбирайте сорта с разные сроки созревания, чтобы разбросать урожай или разбросать финики посадки одного сорта. Сорта куста имеют больше компактные лозы, некоторые — всего 3 фута в длину. No related posts. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт