особенности подготовки, посадки и ухода

Выращивание картофеля — основной сегмент сельского хозяйства. Культура легко приспосабливается и растёт при отсутствии идеальных условий. Одновременно с этим она подвержена воздействию вредителей или болезней. При использовании правильного метода выращивания можно получить огромный урожай. Культура успешно прорастает на любой земле с хорошей проницаемостью воздуха и влаги. Картофель плохо приживается и не плодоносит на переувлажнённых и солонцеватых почвах.

Основные особенности обработки почвы

Картофель достаточно требователен к почве. Культура значительно реагирует на уплотнение и переувлажнение. Поэтому основная цель обработки заключается в создании благоприятных условий.

Обработка почвы гарантирует:

• Рыхлость грунта.
• Однородную структуру земли оптимальной агрегации.
• Стимулирование роста сорняков и их механическое удаление.
• Сохранение влаги в земле.
• Формирование оптимальных гребней.
• Однородное распределение органических остатков.
• Создание и сохранение благоприятного состояния почвы.

Урожайность напрямую зависит от достаточного количества влаги, поэтому все мероприятия направляются на её сохранение, обеспечение способности сохранять влагу, уменьшение испарения. Каменистость плохо влияет на качество и количество культуры, увеличивается износ техники, требуется больше затрат при переработке клубней. Поэтому слишком каменистые почвы для разведения картофеля лучше не использовать.

Основная предпосадочная обработка включает в себя:

• Обработка стерни.
• Высаживание промежуточных культур.
• Внесение минеральных веществ.
• Химическая обработка от сорняков.
• Вспашку.
• Предпосадочная нарезка гребней.
• Культивирование, боронирование.

При проведении таких мероприятий следует учитывать конкретную местность, особенности почвы, климата и погодные условия.

Методы обработки грунта

Существует несколько традиционных способов обработки грунта перед посадкой картофеля. К ним относятся:

• Осенняя. Если предыдущая культура была зерновые, то начинают с уборки стерни. Это уничтожает корни сорняков, ограничивает потери влаги и создаёт благоприятные условия для перехода почвы в состояние физической спелости. Во время осенней обработки вносятся органические, а также минеральные удобрения. После зяблевой вспашки формируют осенние гребни. Одновременно с этим проводят выравнивание почвы боронами.
• Предпосадочная. Её основная цель — создание мелкокомковатой структуры с достаточным объёмом пор. Весной земля достаточно чувствительна к давлению, поэтому стоит использовать щадящую обработку, а также уменьшить число проездов техники. Не существует единой технологии, для конкретных климатических условий подбирается оптимальное решение. Традиционно перед посадкой обрабатывают землю шлейфовой бороной, вносят минеральные удобрения, производят культивацию с боронованием.
• Удаление камней с поля. Каменистость, а также образование комьев земли снижает качество и количество урожая, за счёт повреждения клубней. Также повышается износ техники, затраты на уборку, переработку. Поле нужно очистить от камней. Для этого существует несколько способов: грубая очистка, размельчение, поверхностный сбор камней камнеуборочной машиной, сбор камней в валки, сепарация гряд с откладкой камней в борозды.

Технологии защиты почв

Картофель значительно нагружает грунт: переуплотнение, эрозия от воды и ветра. После высадки культуры поле подвергается в большей мере эрозии, чем пустая земля. При обильных осадках гребни разрушаются, освобождая гнёзда клубней, что отрицательно сказывается на качестве урожая. Существует три системы обработки:

• Плужная.
• Бесплужная.
• Прямой посев.

Бесплужная обработка снижает экономические затраты и нагрузки на почву. Её отличительные особенности:

• Мульчевой материал остаётся на верхней части.
• Разрыхление почвы производится только при надобности, не оборачивая пласты.

Яровые промежуточные культуры дают густые травостои. Растения зимой вымерзают. Их используют для мульчивания. Густота травостоя важна против эрозии. Рекомендуется сеять промежуточную культуру — редьку масличную или горчицу белую. Каждая из культур имеет положительные и отрицательные стороны. Промежуточные культуры сеются после оборота пласта, в большинстве случаев это является единственный способ для получения стеблестоев с большой густотой. Их высевают после культивирования или комбинированным аппаратом с сеялкой.

Весной землю, которую покрывает мульча из растительных остатков, готовят к посадке клубней. При отсутствии сильного засорения не проводят уничтожение прошлогоднего растительного слоя гербицидами.

Прямое высаживание правильно только при оптимальных условиях грунта. Отказаться от рыхления перед высадкой совсем нельзя. Основной критерий прямой посадки — достаточное обеспечение гумусом, достаточное покрытие мульчей, хорошая спелость.

Высадка производится обычными картофельными сажалками. При высаживании в заранее сформированные гребни нужно настроить сажалку, для обеспечения оптимальной глубины. Выращивание картофеля после консервирующего обрабатывания почвы— хорошая технология, которая требует много умений и знаний.

Посадка и уход

Валовый урожай картофеля зависит от продуктивности каждого главного стебля, от их числа и от количества растений на единицу площади. Но большое количество главных стеблей тоже нежелательно, потому что они взаимно затеняют друг друга. Ожидаемое количество главных стеблей на клубне зависит от количества глазков и от доли проросших. На это влияет масса, физиологическое состояние и сорт. Густота стояния растений влияет на размер клубней, в семеноводстве — это коэффициент размножения.

Температурный режим хранения, предпосадочная обработка влияют на физиологический возраст клубней. Густота стояния растения зависит от конечной цели, которая определяется до посадки. По многочисленным опытам стало понятно, что ширина междурядий в диапазоне от 60 до 90 см не влияет на урожайность.

Повышение коэффициента размножения посадочного материала

Основной экономической и биологической целью семеноводства выступают высокие темпы размножения. Посадочный картофель дорогостоящий, поэтому всегда стремятся к меньшим затратам при его выращивании. Оптимальная густота стояния приводит к высоким урожаям хорошего качества. Темп размножения выражается в соответствующем коэффициенте размножения. На его величину можно повлиять:

• Управляя физиологическим возрастом клубней.
• Нормой посадки.
• Регулировкой размера.
• Разделение на фракции.
• Снижением потерь при хранении.

На урожайность помимо размера и обработки клубней влияет также сортовой тип. Знание средней массы позволяет высчитать норму посадки. Мелкий картофель — полноценный посадочный материал. При его выборе учитывается соответствующая густота стояния.

Обработка клубней перед посадкой

Количество и качество урожая зависит от правильно пророщенного, обработанного посадочного материала. Обрабатывание клубней проводят для стимуляции прорастания и борьбы с вредителями и болезнями. Стимуляция прорастания способствует оптимальной густоте посадок картофеля. Помимо этого, снижается поражение всходов, улучшается вегетативный период, всходы появляются раньше. Используют два способа для стимуляции:

• Стимуляция к прорастанию. Стандартный приём технологии выращивания культуры. Клубни находятся 14-21 день пол слоем от 50 см до 1 м при достаточном доступе воздуха при температуре от 9 до 12°С. Когда длина ростков станет 2-3 мм, то необходимо немедленно приступать к посадке. Этот способ является преобладающим в семеноводстве картофеля, а также частью современной технологии выращивания культуры.
• Проращивание. Эта операция отличается трудоёмкостью, а также высокой эффективностью. Она применима для выращивания ранних сортов, чтобы быстро произвести товарный картофель. Проращивание длится от 5 до 8 недель. Для этого они подвергаются воздействию более высоких температур, которые потом медленно снижают. Процесс производят в ящиках, их можно штабелевать до самой крыши помещения, или в мешках с крупными петлями, развешенных на стеллажах. Посадка пророщенных клубней проводится специальной техникой в предварительно подготовленную почву.

При любом способе подготовки следует следить за тем, чтобы не обломать ростки. Это снижает число побегов и урожайность. Также перед посадкой применяют протравливание фунгицидами и биологическими препаратами. Оптимальный метод — протравливание мокрым способом, которое проводят распылением препаратов. При этом препарат равномерно покрывает клубни, что повышает эффективность процесса.

Срок посадки

Значительное влияние на урожайность оказывает срок посадки. При его определении учитываются погодные условия, состояние почвы, прогреваемость и физиологическое состояние клубней. Культуру следует сажать по возможности рано. Ранняя высадка обеспечивает:

• Полное задействование вегетационного периода.
• Оптимальную листовую поверхность.
• Хорошую зрелость клубней.
• Устойчивость к вирусам.
• Раннюю уборку.

Ранние сорта высаживают в гребни. При такой посадке температура грунта не выступает сдерживающим фактором, в отличие от увлажнённости. Высадка в сильно переувлажнённую землю приведёт к болезням или полному загниванию клубней. Важно дождаться оптимальных условий грунта, и быстро произвести высадку.

Глубина посадки

Для обеспечения равномерных всходов картофель укладывают в грунт на одинаково глубоко, это также нужно для ухода и уборки техникой. Их для посадки выбирают помельче, потому что быстрее происходит прорастание. Глубина высадки отвечает диаметру семенного материала. Его верхняя часть должна располагаться на уровне поверхностного слоя. Для образования гнёзд нужно чтобы земля покрывала клубни выше, что обеспечивает окучивание.

Большая глубина посадки плохо сказывается на количестве и качестве урожая. Кроме этого усложняется работа выжимного лемеха, а также повышается вероятность травмирования клубней.

Основные принципы ухода

После высадки картофель требует тщательного ухода. Это направлено на разрыхление грунта в междурядьях, борьбу с сорняками, облегчение уборки. С сорняками борьба производится в основном гербицидами вместе с механическим уходом. Способы ухода определяются исходя из земли, её структуры, погодных условий, склонности к засорению и появлению определённого вида сорняков.

Первое мероприятие по уходу — это рыхление борозд. Сразу после этого почву насыпают в гребни окучником или мелкой сетчатой бороной. Так формируются сглаженные гребни с мелкими комками, которые формируют благоприятные условия для прорастания культуры. В зависимости от условий проводится до трёх обработок. Решающей выступает последняя, для получения высоких гребней. После рыхления грунт насыпают в гребни, так формируют сглаженные формы для лучших условий для роста.

После уборки раннего картофеля можно выращивать вторую культуру, используя хорошие свойства получившегося предшественника. Решающее значение для получения урожая имеет надлежащее хранение, чтобы сохранить нужное количество посадочного материала для следующего сезона. Если картофель здоров и имеет не более 12% примеси грунта, то его можно сразу закладывать в хранилище.

Картошка из семян: выращивание суперэлиты картофеля

Картофель из семян выращивают чтобы обновить семенной фонд. Это гарантирует высокие урожаи, устойчивость к болезням и вредителям. Как вырастить суперэлиту картофеля.

Владимир Равилов   ⏳ 03-31-2018   06-24-2021

Уход за семенным картофелем обычный: прополка, окучивание, полив и др. Фото: Gardening Know HowУход за семенным картофелем обычный: прополка, окучивание, полив и др. Фото: Gardening Know How

Содержание:

• • Выращивание рассады картофеля
  • Высадка рассады в открытый грунт
  • Уборка клубней семенного картофеля

Картофель выращивают из семян, рассадным способом, если требуется получить «чистые» от болезней семенные клубни, чтобы обновить семенной фонд.

Выращивание картошки из семян мало отличается от выращивания томатов и перцев рассадным способом.

Не секрет, что размножение картофеля клубнями предыдущего урожая ведет к накоплению болезней и вырождению сорта. Клубни мельчают год от года, да и фитофтора с паршой не дают огороднику расслабиться в тенечке, попивая прохладный квас. Урожай картофеля сокращается до тех пор, пока количество выкопанного осенью картофеля не сравняется с количеством посаженных клубней. Нормальный урожай картофеля должен быть в 6-8 раз больше массы посаженных семенных клубней.

Попытки обновить семенной фонд у соседей или в дачных магазинах часто заканчиваются пустой тратой времени и денег — под видом элитного картофеля часто продают обычную мелочь. Таким образом, огородник вынужден периодически — один раз в 5-6 лет проводить сортообновление своими силами, выращивая картофель из семян.

Выращивание рассады картофеля

Выращивание рассады картофеля мало отличается от выращивания помидорной рассады. Правильная дезинфекция семян убивает грибковые и вирусные заболевания, поэтому рассада картошки получается здоровой и крепкой.

Семенной картофель, полученный рассадным способом, гарантирует хорошие урожаи в течение 6-7 лет при обычном способе размножения — клубнями предыдущего года. Другими словами, семенные клубеньки, выращенные из семян, посаженные на следующий год дадут серьезное сортообновление и прибавку к урожаю картофелю.

Конечно, гарантия чистоты сорта и однородность семян доступна только при покупке семян в специализированных семеноводческих предприятий. Дело в том, что при попытке получить свои семена картофеля не удастся сохранить сортовые признаки потому, что семенной материал получают многоступенчатым отбором из элитных растений, выбирая урожайные и устойчивые к болезням семена картофеля.

Рекомендуем почитать про сорта картофеля, устойчивые к болезням и вредителям.

Ягоды картофеля содержат семена, но получить из них суперэлиту вряд ли получится. Фото: little house on the urban prairie

Однако, приобретая семена картофеля, постоянно помните, что только в специализированных семеноводческих фирмах может быть гарантия однородности и чистоты семян.

Семена картофеля высевают на рассаду в апреле с расчетом, чтобы к моменту посадки рассады в открытый грунт, возраст картофельной рассады был 30-40 дней.

Перед посадкой семена картошки замачивают в воде на 30 часов, а затем высаживают в обычный грунт, пригодный для томатов и перцев.

Рассаду картофеля можно выращивать с пикировкой или без пикировки. При выращивании с пикировкой семена сеют в бороздки на глубину 1,5 см, во влажную почву. Расстояние между бороздками 5–6 см, между рядками — 1–2 см.

Без пикировки картофельные семена высевают по схеме 5×5 см или чуть реже. Поверхность почвы припудривают тонким слоем песка. Ящик накрывают пленкой или стеклом до появления всходов.

Семена картофеля надо покупать в семеноводческих хозяйствах. Фото: Colorado State University

Семена картофеля прорастают при температуре +18-20°C в течение 10-12 дней, а то и раньше. После появления всходов ящик с рассадой надо поставить на хорошо освещенное место.

После появления двух настоящих листочков сеянцы картофеля пикируют в пластиковые или торфяные стаканчики с дренажным отверстием в днище.

После укоренения картофельной рассады проводят первую подкормку аммиачной селитрой (10 грамм на 10 литров воды), а через 10-14 дней вторую подкормку полным удобрением (1 ст.ложка на ведро воды).

Высадка рассады в открытый грунт

Рассаду семенного картофеля высаживают в открытый грунт в начале июня — когда минует угроза заморозков так, чтобы на поверхности почвы остались 3-4 верхних листа. Высаженную рассаду обильно поливают теплой водой.

Рассаду заглубляют оставляя наверху несколько листьев. Фото: Fresh From My Quintal

Рассада картофеля сразу же становится местом паломничества колорадских жуков и других ценителей нежной зелени пасленовых культур, поэтому надо сделать укрытие от вредителей и палящих лучей летнего солнца до тех пор, пока рассада не станет взрослыми растениями. Укрывать можно нетканым материалом, например, лутрасилом.

Схема посадки картофельной рассады: 70×10 см или 70×20 см. Помните, максимальное количество семенных клубней вырастает при загущенной схеме посадки, при разреженной посадке клубни будут крупнее, но их будет меньше.

Уход за рассадой картофеля обычный: полив, прополка, рыхление почвы и окучивание. Высота гребня к моменту уборки должна составлять не менее 20 см.

Уборка клубней семенного картофеля

Семенной картофель выкапывают 10-14 сентября. Нормальный вес семенных клубней картошки 10-30 граммов. Один куст семенного картофеля дает 150-200 граммов элитных клубней

Оптимальная масса семенных клубней 30 грамм. Фото: Агроинфо

Семенные клубни сортируют по весу, форме и цвету кожуры отбирая суперэлиту. Суперэлитные клубни, соответствующие сорту высаживают на следующий год.

На второй год урожай картофеля, выращенного из семенных клубней, повышается в 3-4 раза по сравнению с посадкой обычными клубнями.

Следующие 6 лет можно размножать картофель традиционным способом гарантированно получая высокий урожай.

Теги: картофель , картошка , выращивание рассады , рассада картофеля , семенной картофель , суперэлита картофеля

Картофель ­

Источники:

1. Уральский садовод 

• Уборка картофеля с умом: сроки, хранение, семенные клубни
• Помидоры: важные принципы выращивания большого урожая

Картофель: от семян до урожая

Обучающая загрузка:  Как вырастить семенной картофель

Картофель — отличный источник углеводов и основной кулинарный продукт, который можно добавлять в жаркое, рагу или в качестве дополнения к еде. Они бывают разных цветов и форм, например, от традиционного юконского золота до пурпурного картофеля. Картофель можно выращивать из настоящего семенного или семенного картофеля, представляющего собой кусочки нарезанного картофеля.

Какой картофель использовать для семенного картофеля?

Хотя картофель, купленный в продуктовом магазине, прорастет и превратится в семена, лучше всего покупать семенной картофель у сертифицированного производителя, начиная с качественного семенного картофеля. Также иногда картофель, купленный в супермаркете, обрабатывается замедлителем роста или содержит вредные патогены, которые могут навредить росту нового растения. На семенном картофеле не должно быть пятен или коричневых пятен, а кожура не должна быть потрескавшейся или бугристой.

Как разрезать семенной картофель:

Семенной картофель должен иметь по крайней мере один или два ростка или глазка, а более крупный картофель с тремя или более ростками можно разрезать пополам. Нарежьте семенной картофель на 1-дюймовые кусочки. После того, как семенной картофель нарезан, дайте ему достаточно времени, чтобы он затвердел, обычно от 10 до 14 дней. Если семенной картофель не зажил до посадки, весенняя влажность может привести к его гниению. Чтобы ускорить процесс заживления свежесрезанного семенного картофеля, можно нанести на мякоть серу. Посыпьте нарезанный картофель серой и разложите картофель в один слой в теплом влажном месте, чтобы он подсох на несколько дней. Чаще всего для хранения картофеля используется бумажный пакет, при этом верхняя часть пакета загибается. Картофель мальков часто сажают целиком, так как семенной картофель не нужно резать, если у него только один или два глазка.

Сколько семенного картофеля мне нужно?

Семенной картофель можно сажать для двух целей: выращивать и собирать взрослый картофель или собирать молодой картофель для получения молодого картофеля. Чтобы определить, сколько семенного картофеля вам нужно посадить, измерьте длину рядов, в которые вы планируете сажать семенной картофель. Если вы сажаете несколько рядов, сложите длины вместе. Разделите полученное число на 10, чтобы определить необходимое количество семенного картофеля в фунтах. В среднем 1 фунт семенного картофеля сажает 10 футов картофеля. Если вы планируете собирать картофель молодым, увеличьте количество семенного картофеля до 1,5 фунтов на 10 футов.

Для посадки:

Семенной картофель можно сажать за четыре недели до даты последних заморозков. Посадите глазком вверх в траншею, выкопанную глубиной около 4 дюймов. Разместите картофель на расстоянии 10-12 дюймов друг от друга.

Для выращивания:

Картофель любит кислую почву с pH 5,2. Как только растения достигнут 6 дюймов в высоту, но до того, как они начнут цвести, садоводы должны начать процесс окучивания. Это помогает предотвратить солнечный ожог картофеля, который создает химическое вещество под названием соланин, окрашивающее картофель в зеленый цвет. Соланин токсичен, поэтому не ешьте зеленый картофель. Окучивание почвы вокруг основания растения предотвращает солнечные ожоги. Окучивание покрывает корень, а также добавляет опоры растению. Этот процесс необходимо проводить каждые несколько недель в течение всего вегетационного периода картофеля.

Для сбора урожая:

Картофель готов к сбору, когда листва начинает отмирать. Как только это произойдет, срежьте коричневую листву и оставьте картофель еще на 10–14 дней. Выкапывайте картофель в засушливый день, но обращайтесь с ним осторожно, так как он легко повреждается. После сбора храните картофель в темном прохладном месте в течение двух недель, чтобы кожица затвердела. Обработка кожуры позволяет картофелю храниться дольше. После засолки не храните картофель рядом с яблоками, так как яблоки портят картофель.

Чего жаждет картофель:

Картофель жаждет азота и фосфора. Перед посадкой неорганические садоводы могут использовать стандартное удобрение 15-15-15 и вносить его в поверхность почвы. Чтобы ускорить рост картофеля, подкормите свежепроросшие семена смесью хлопковой, костной и зеленой муки, чтобы повысить кислотность почвы. Вы также можете добавить в муку из водорослей.

В течение вегетационного периода подкармливайте растения рыбной эмульсией или экстрактом ламинарии каждые две недели, пока растения не зацветут. Затем, через шесть недель после посадки, подкормите картофель той же смесью удобрений, что и при посадке, но только вдвое меньше.

Где купить семенной картофель:

В магазине «Городской фермер» можно найти различные сорта семенного картофеля.

 

Обучающая загрузка:  Распространенные вредители и болезни: Картофель

При выращивании овощей всегда интересно ухаживать за растением на протяжении всей его фазы роста, а затем собирать его для вкусных рецептов позже, но есть одна вещь. следить за вредителями и болезнями. Различные растения восприимчивы к различным типам вредителей и болезней, и важно быть в курсе, чтобы вы могли бдительно следить, а также принимать любые профилактические методы для обеспечения безопасности ваших растений на протяжении всей их жизни.

Картофель может стать жертвой различных вредителей и болезней.

Вредители:

Некоторые из распространенных вредителей, поражающих картофель, включают тлю, колорадского жука и совок.

Тля – мягкотелое насекомое, доставляющее проблемы многим растениям. Они вызывают обесцвечивание листьев, некротические пятна и задержку роста. Используйте устойчивые сорта и применяйте инсектициды только в случае сильного заражения.

Колорадские жуки наносят повреждения листве, и если эти насекомые не лечить, это может привести к полной дефолиации растений. Взрослая особь представляет собой жука с черными и желтыми полосами, а личинки будут красными с черными головками. Колорадские жуки выработали устойчивость к пестицидам, но вы можете контролировать заражение, сажая скороспелые сорта картофеля.

Совки вызывают отсечение стеблей молодых растений на уровне почвы, а на поверхности картофеля могут появиться отверстия неправильной формы. Чтобы предотвратить заражение ваших растений совками, удалите все растительные остатки из почвы после сбора урожая, нанесите стеблевые воротники, закрывающие стебли не менее чем на 3 дюйма над линией почвы, и при необходимости применяйте пестициды.

Болезни:

Некоторые распространенные болезни, поражающие растения картофеля, включают черную ножку, паршу обыкновенную, скручивание листьев картофеля и другие.

Черная ножка, также известная как мягкая гниль, вызывает появление на растениях картофеля небольших, пропитанных водой повреждений у основания стебля, которые затем могут увеличиваться и распространяться от основания стебля к кроне листья. Листья увядают, скручиваются и могут иметь слизистую текстуру. Чтобы решить эту проблему, продезинфицируйте свои инструменты и посадите кусочки семян, которые являются продуктом культуры тканей.

Обыкновенная парша вызывает выпуклые коричневые пятна на поверхности картофеля, которые имеют пробковую текстуру. На клубнях также могут быть глубокие ямчатые поражения. Чтобы решить эту проблему, избегайте посадки зараженных клубней, используйте севооборот, сажайте сорта картофеля, которые менее восприимчивы, обрабатывайте семена соответствующими фунгицидами и поддерживайте низкий уровень pH почвы.

Скручивание листьев картофеля приводит к тому, что молодые листья скручиваются и становятся желтыми или розовыми. Нижние листья на растении будут иметь кожистую текстуру, и они будут скручиваться вверх. Чтобы предотвратить это заболевание, рано собирайте картофель в регионах с умеренным климатом, чтобы избежать тли, и применяйте соответствующие инсектициды, когда они доступны, чтобы уменьшить распространение болезни.

Загрузка обучения: Сравнительная таблица семенного картофеля

Сорт	Срок погашения	Телесный цвет	Цвет кожи	Форма	Возможность хранения	Кулинарное использование
Полностью фиолетовый	Середина/Конец	Фиолетовый	Фиолетовый	Пальчик	Хорошо	Варка, Жарка
Полностью красный	Ранний/средний	Красный	Красный	Овальный/продолговатый	Великий	Выпечка, пюре
Банановый мальчишка	Поздно	Светло-желтый	Светло-желтый/Охристый	Пальчик	Хорошо	Варка, Жарка
Французский пальчик	Середина/Конец	Желтый	Розовый	Пальчик	Хорошо	Варка, Жарка
Немецкий масляный шарик	Середина	Желтый	Бафф	Круглый/продолговатый	Великий	Выпечка, пюре
Ирландский сапожник	Середина	Белый	Бафф	Круглый/продолговатый	Великий	Выпечка, пюре
Кеннебек	Середина	Белый	Бафф	Круглый/продолговатый	Великий	Выпечка, Варка, Жарка, Пюре, Жарка
Ла Сода	Середина	Белый	Красный	Раунд	Великий	Выпечка, Варка, Жарка
Мэджик Молли	Середина/Конец	Фиолетовый/Синий	Фиолетовый/Синий	Пальчик	Хорошо	Варка, Жарка
Золото Пинто	Поздно	Желтый	Разноцветный	Овальный	Великий	Жарка
Красное золото	Поздно	Желтый	Красный/желтый	Раунд	Великий	Выпечка, Варка, Жарка, Пюре, Жарка
Красный Норланд	Ранний	Белый	Красный	Круглый/продолговатый	Хорошо	Варка, Жарка
Красный Понтиак	Ранний	Белый	Красный	Раунд	Хорошо	Кипячение. Обжарка
Рыжий Бербанк	Середина/Конец	Белый	Коричневый	Раунд	Великий	Выпечка, пюре
Желтый Финн	Середина/Конец	Желтый	Бафф	Круглый/продолговатый	Великий	Выпечка, Варка, Жарка, Пюре, Жарка
Юкон Золото	Ранний/средний	Светло-желтый	Желтый/Охристый	Круглый/продолговатый	Великий	Выпечка, Варка, Жарка, Пюре, Жарка

 

Как вырастить картофель из семян – семена западного побережья

Это не опечатка, и мы не говорим о семенном картофеле. Собственно так и выращивают картофель из семян. Картофель, как и другие овощи, цветет летом. Если цветы опылить, могут образоваться маленькие плоды, похожие на крошечные помидоры. Если плоды созреют, в них могут образоваться семена. В большинстве случаев генетика семян картофеля непредсказуема и может давать нежелательные признаки. В этом случае семена представляют собой гибриды, тщательно выведенные селекционерами, поэтому они будут давать стабильные результаты.

Латынь
Solanum Tuberosum
Семейство: Solanaceae

Сложность
Модерно легкий

Сезон и зона
. За шесть недель до даты последних заморозков/желаемой даты пересадки посейте семена на глубину ¼ дюйма в лотки с пробками или горшки не более 2 дюймов с почвенной средой, не содержащей питательных веществ (pH 5–7). Контейнеры большего размера заполняются корнями дольше, и растения могут начать образовывать клубни до пересадки, что нежелательно. Поддерживайте постоянную температуру 21 °C (70 °F)  без нагрева снизу, поливайте, чтобы среда оставалась равномерно влажной, и обеспечьте достаточное количество света в течение 12 часов в день. Как только все семена прорастут (через 10–14 дней), растения можно переместить в более прохладное место (выше точки замерзания) и применить внекорневые или жидкие удобрения. Постепенно закаляйте в течение одной недели до пересадки.

Пересадка

Растения готовы к пересадке, когда они достигают высоты ~5 см (~2 дюйма). Если пересадка откладывается, подумайте о том, чтобы увеличить размер горшка, чтобы избежать стресса для растений и начала образования клубней. Сажайте на холм, на плоскую грядку или в траншею (в зависимости от того, что принято для картофеля в вашем районе), чтобы над поверхностью почвы была только верхняя мутовка листьев ~ 2,5 см (~ 1 дюйм). Если вы планируете собирать урожай мелкого картофеля, используйте 20 см (8 дюймов) внутри и между рядами, для более крупного картофеля 30 см (12 дюймов) внутри и 75 см (30 дюймов) между рядами в качестве отправной точки и настраивайте на основе опыта.

Выращивание
Обращение с обычным картофелем, выращенным из клубней. Поглощение питательных веществ неуклонно увеличивается по мере формирования и увеличения клубней. Обратите внимание на лиственные симптомы проблем с плодородием, азот и калий являются важными макроэлементами, и их можно добавлять вместе с другими удобрениями во время окучивания по мере необходимости. Хорошо полейте, чтобы укоренить рассаду и поддерживать влажность почвы в течение всего сезона. Поверхность почвы должна высыхать между поливами, но в профиле почвы должна поддерживаться влажность.

Окучивание
Когда растения достигают высоты 10–15 см (4–6 дюймов), почву можно окучивать вокруг основания растения, чтобы покрыть нижнюю часть на 2/3. Окучивание можно повторить 2–3 раза по мере необходимости, чтобы избавиться от сорняков и закрыть клубни.

Сбор урожая
Картофель должен быть готов к сбору урожая через 70–120 дней после пересадки, в зависимости от плотности посадки, окружающей среды и желаемого размера.