Картофель: Культивирование — Международный год картофеля 2008

Отбор семенного картофеля

Семенной картофель, как правило, является самым дорогим компонентом в процессе выращивания картофеля, поскольку на его долю приходится от 30 до 50 процентов производственных расходов. В тех районах развивающихся стран, где отсутствует настоящая система снабжения семенным материалом, местные фермеры выработали свой собственный специальный метод отбора клубней на семена: они продают самые крупные картофелины за деньги, съедают картофель среднего размера дома, а самые маленькие клубни сохраняют в качестве будущего посадочного материала.

Картофель выращивается в более чем 100 странах мира в умеренных, субтропических и тропических климатических условиях. В основном эта культура предпочитает прохладную погоду. При этом температура играет роль главного ограничителя производства: рост клубней резко замедляется при температурах ниже 10°C и выше 30°C, в то время как оптимальная урожайность достигается при среднесуточной температуре в пределах 18-20°C.

По этой причине картофель высаживается ранней весной в средних широтах и поздней зимой в более теплых регионах. В условиях тропического климата картофель растет в холодные месяцы года. На некоторых субтропических возвышенностях умеренная температура и большое количество солнечного света позволяют фермерам выращивать картофель круглый год, собирая урожай в течение 90 дней после посадки (в более прохладных климатических условиях, например, в Северной Европе, этот цикл составляет 150 дней).

Картофель легко приспосабливается и хорошо растет даже в отсутствие идеальных почвенных и климатических условий. В то же время эта культура подвержена воздействию ряда вредителей и болезней. Для предупреждения накапливания в почве болезнетворных организмов (патогенов) фермеры стараются не выращивать картофель на одном и том же участке несколько лет подряд. Каждые три и более лет они на данном участке высаживаются другие культуры, например, кукуруза, фасоль или люцерна.

Культур, уязвимых перед теми же самыми патогенами, что и картофель (к ним относятся, например, томаты), избегают, чтобы тем самым прервать цикл развития вредных для картофеля насекомых.

При использовании эффективных практических методов ведения сельского хозяйства, в том числе, при необходимости, орошения, урожайность одного гектара картофельных угодий в условиях умеренного климата Северной Европы и Северной Америке может превысить 40 тонн свежих клубней спустя четыре месяца после посадки. Однако в большинстве развивающихся стран показатели средней урожайности оказываются гораздо ниже – начиная всего с каких-то пяти тонн до 25 тонн с га – это связано с отсутствием высококачественного посадочного материала и улучшенных культурных сортов растений, более низкими уровнями использования удобрений и орошения, а также проблемами насекомых-вредителей и заболеваний растений.

Подготовка почвы

Картофель можно выращивать практически в любых почвах, кроме засоленных и щелочных. Предпочтительнее выбирать естественные рыхлые грунты, способствующие лучшему росту клубней. Лучше всего подходят суглинистые почвы и песчаные суглинки, богатые органикой, с хорошим водозабором. Идеальными считаются почвы со степенью кислотности в пределах 5.2-6.4.

Возделывание картофеля требует серьезной подготовки почвы. Землю необходимо пробороновать до полного очищения от корней сорняков. В большинстве случаев для подготовки мягкой, хорошо увлажняемой и вентилируемой почвы требуется произвести три вспашки наряду с частым боронованием и разравниванием.

Высадка картофеля

Эту культуру, как правило, выращивают не из семян, а из «семенного картофеля» — небольших клубней или частей клубня, высаживаемых на глубину от 5 до 10 см. Для достижения хорошей урожайности важно подготовить чистые культивары и семенные клубни. Материнские клубни должны быть здоровыми, иметь достаточное количество «глазков», весить по 30-40 грамм каждый. Высаживание качественного семенного картофеля, выращенного в промышленных условиях, может обеспечить рост урожайности на 30-50 процентов по сравнению с использованием фермерами собственных семян.

При этом важно обеспечить рост предполагаемых доходов над расходами.

Плотность посадки в ряду растений картофеля зависит от размера отобранных клубней, а расстояние между рядами должно быть достаточным для создания гряды растений. (см. ниже). Как правило, на участке площадью один гектар высаживают около двух тонн семенного картофеля. В случае выращивания картофеля в засушливых районах, орошаемых дождями, урожаи (благодаря лучшему сохранению влаги в почве) удается получать при посадке в ровную землю, тогда как при ирригации эту культуру выращивают главным образом в грядах.

Стадии созревания картофеля

1. Высадка семенных клубней
2. Вегетативный рост
3. Образование клубней
4. Увеличение количества и объема клубней

1

2

3

4

Уход за высаженным картофелем

В период развития верхнего лиственного покрова (ботвы), длящийся около 4 недель, необходимо обеспечить «конкурентное преимущество» картофеля над сорняками. Крупные сорняки необходимо выполоть перед окучиванием, т.е. вспахиванием почвы с образованием борозд (рядов) вокруг ботвы. Окучивание помогает ботве сохранять вертикальное положение, а почве – оставаться рыхлой, предохраняет клубни от попадания вредителей, таких как картофельная моль, а также предотвращает рост сорняков.

После окучивания сорняки между рядами и с верха гряд удаляются механическиим способом либо с помощью химикатов. Окучивание производится два или три раза с интервалом 15-20 дней. Первое окучивание производится при высоте ботвы 15-25 см; второй раз картофель окучивают чаще всего для покрытия землей растущих клубней.

Внесение органических и химических удобрений

Использование химических удобрений зависит от уровня содержания в почве доступных питательных веществ – так, например, вулканические почвы, как правило, бедны фосфором – впрочем, в случае коммерческого производства с использованием методов ирригации требования к удобрениям сравнительно высоки. Однако картофелю может пойти на пользу внесение органического навоза в начале нового цикла ротации — — внесение навоза возволяет обеспечить хороший питательный баланс и сохранить структуру почвы. Удобрения необходимо вносить исходя из предполагаемой урожайности, потенциала сорта картофеля и запланированного использования собранного урожая.

Обеспечение влагой

Содержание влаги в почве должно поддерживаться на относительно высоком уровне. Для получения максимального урожая картофеля, растущего на протяжении 120 – 150 дней, требуется от 500 до 700 мм воды. В целом, недостаток воды на среднем и позднем этапе периода роста, как правило, ведет к более значительному падению урожая, чем дефицит влаги в ранний период. В условиях ограниченного водоснабжения имеющиеся водные ресурсы используются скорее для достижения максимальной урожайности на каждом гектаре земли, нежели для увлажнения как можно более значительной площади.

Поскольку корневая система картофеля залегает на небольшой глубине, самое непосредственное воздействие на урожай оказывает частая ирригация, а потому очень высокие урожаи получают при использовании механических разбрызгивающих систем полива, которые восполняют потери влаги в результате испарения ежедневно или через день.

При использовании методов ирригации в умеренных и субтропических климатических поясах урожайность картофеля, растущего на протяжении примерно 120 дней, может достигать 25-35 тонн/га, снижаясь до 15-25 тонн/га в тропических районах.

Паразиты и болезни

Для предотвращения болезней и больших потерь урожая необходимо соблюдать некоторые меры безопасности, например, выдерживать ротацию высаживаемых культур, использовать подходящие сорта и здоровые, сертифицированные материнские клубни. Химический контроль за бактериальными и вирусными болезнями не проводится, однако можно использовать обычный мониторинг (а также обрызгивание, в случае необходимости) их разносчиков. Уровень грибковых болезней, таких как фитофтороз, после первичного поражения во многом зависит от погодных условий – сохранение благоприятнях условий без обрызгивания химикатами может способствовать быстрому распространению заболевания.

Насекомые-вредители могут быстро разрушить части поверхности клубней. Среди рекомендованнных мер контроля – проведение регулярного мониторинга и принятие мер по защите естественных врагов паразитов. Снижению вреда, наносимого даже колорадским жуком – главным картофельным паразитом – способствует уничтожение жуков, яиц и личинок в начале сезона. Проведение санитарных мероприятий, ротация культур и использование устойчивых сортов картофеля помогут предотвратить распространение нематод.

Уборка

Пожелтение листьев растения картофеля и легкое отделение клубней от столонов свидетельствует о созревании. Если картофель планируется хранить, а не использовать сразу после уборки, клубни оставляют в земле для того, чтобы кожура уплотнилась (толстая кожура предотвращает болезни, связанные с хранением, а также высыхание картофеля). Однако клубни, оставленные в земле на длительное время, больше подвержены образованию грибковой корки (черной коросты картофеля).

Для оптимизации процесса уборки урожая ботву срезают за две недели до выкапывания картофеля. В зависимости от масштабов производства, картофель убирают с использованием садовых вил, плуга или же коммерческих картофелекопалок, которые извлекают растение из земли и отряхивают либо сбивают землю с клубней. В процессе уборки важно избегать механических повреждений клубней, способствующих проникновению болезней, связанных с хранением.

Хранение

Поскольку недавно собранные клубни представляют собой живой организм – а потому их состояние может ухудшиться – то решающее значение имеет надлежащее их хранение, как для того, чтобы предотвратить в период после сбора урожая потери картофеля, предназначенного для потребления в свежем виде или переработки, так и для того, чтобы гарантировать сохранение необходимого количества семенных клубней для следующего посевного сезона.

Что касается картофеля, предназначенного для потребления в свежем виде и для переработки, то при его хранении необходимо предотвратить «позеленение» (накопление под кожурой хлорофилла, связанного с соланином – потенциально токсичным алкалоидом) и потери веса и качества. Клубни должны храниться при температуре от 6 до 8 градусов Цельсия в темном, хорошо проветриваемом помещении в условиях относительно высокой влажности (85-90 процентов). В то же время семенные клубни хранятся в условиях рассеянного освещения, чтобы сохранить их способность к прорастанию и способствовать развитию мощных побегов. В таких регионах, как Северная Европа, где возможен только один посевной сезон и где сохранить клубни между сезонами трудно без использования дорогостоящего процесса охлаждения, решением может быть внесезонный сев.

Выращивание картофеля в засушливых районах

Как выращивать картофель в засушливых районах и получать неизменно высокий урожай

Константин Давыдовский   ⏳ 09-06-2014   06-24-2021

Картофель. Фото: zn.uaКартофель. Фото: zn.ua

Что происходит с нашей природой? Что за странная погода? Зимой вместо снега на полях лежит ледяная корка, весной стоит жара, за +30°C, и нет дождей, а в июне — заморозки. Почки на деревьях распускаются зимой, куры линяют весной, каштаны цветут трижды в году. ..

Можно, конечно, обвинять во всем матушку-природу, космические испытания, Чернобыль, гидрометцентр и др., ничего при этом не делая. Результат, естественно, будет соответствующий.

Но есть и другой путь. Он связан с пониманием того, что изменчивость природы — ее нормальное состояние, что аномалии погоды и климата в целом, появление новых вирусов и вредителей, адаптация их к пестицидам и т. п. — следствие естественной приспособляемости живых организмов к изменениям окружающей среды. Перемены эти бесконечные и необратимые. Но если бактерия, гриб, насекомое могут приспособиться к изменившимся условиям, неужели Человек — венец творения — не в состоянии сделать то же, но быстрее и лучше?!

Мы и засуха: кто кого?

Проблема засухи, связанные с ней снижение урожайности и ухудшение семенных качеств картофеля, сегодня более всего беспокоят картофелеводов Украины. Многолетние наблюдения свидетельствуют, что засухи, охватывающие половину территории Украины, приходят раз в 10–12 лет, а 10% ее — раз в 2–3 года.

Так, из минувших 30 лет 8 сопровождались сильными засухами (1972, 1975, 1979, 1981, 1990, 1994, 1999, 2001) и еще 5 — меньшей интенсивности. В новом тысячелетии засухи следуют одна за другой — 2001, 2002, 2003 г. Таким образом, тенденция к потеплению климата становится все более очевидной. Можно делать вывод, что борьба с засухами должна стать обязательным элементом технологий.

Вообще говоря, картофель — растение-космополит, аритмик, легко и пластично приспосабливается к жизни в различных климатических поясах, к условиям длинного или короткого дня.

Являясь относительно холодостойким растением, картофель, тем не менее, очень чувствителен к температурному режиму и влагообеспечению. Самые большие его урожаи собирают при умеренных температурах и достаточной влажности. Так, официально зарегистрированный в Канаде рекордный урожай (1180 ц/га) был получен при среднесуточной температуре +15 °С и осадках 283 мм.

К таким климатическим условиям при выращивании картофеля в весенних посадках наиболее приближены северные регионы Украины. Здесь на плодородных землях на высоком агрофоне в благоприятные годы удавалось получать не меньшие урожаи, правда, они не всегда официально фиксировались.

Уже три столетия картофель успешно выращивают во всех зонах Украины. И теперь, когда грядет глобальное потепление, картофелеводам Полесья не мешает поучиться у земледельцев лесостепных и степных районов.

Гибкие технологии — основа стабильных урожаев

Картофельное поле

Самый естественный путь повышения урожайности картофеля в условиях жаркого и засушливого климата, безусловно, перенесение сроков его вегетации на более ранний (по сравнению с традиционным) или поздний период чтобы обеспечить оптимальные условия для клубнеобразования.

Такая технология не только позволяет получать более высокие урожаи, но и значительно уменьшает контакт картофеля с переносчиками вирусных болезней (тля, цикадки) и в результате предоставляется возможность получать физиологически молодые, с повышенными семенными качествами клубни.

Картофелеводство в передовых аграрных хозяйствах юга Украины уже много лет развивается по определенной рациональной схеме. Раз в три года завозят семенной материал, полученный в семеноводческих хозяйствах северных районов (элита или 1–2-я репродукции), и размножают его в I год в летней посадке, а затем в двухурожайной культуре в течение 2–3 лет.

Урожай частично используют на семена для повторных летних посадок и двухурожайной культуры. Часть молодого картофеля реализуют осенью, а часть используют на следующий год для одноразовой весенней посадки только на продовольственные цели.

Ясно, что сроки посадки ограничены во времени безморозным периодом в определенной местности. Однако и при весенних посадках можно сократить ту часть вегетационного периода, которая приходится на самое жаркое время лета, если возделывать сорта очень ранних сроков созревания и добиваться максимального их развития в процессе яровизации (озеленение, прогрев, проращивание, обработка макро- и микроэлементами, биологически активными веществами и, наконец, влажное доращивание или посадка рассадой).

Весной огородник должен быть начеку — буквально каждый пропущенный день оборачивается недобором урожая. Не может быть и речи о раз и навсегда установленных сроках посадки — «после Пасхи» или на «майские праздники». Если почва была достаточно обогащена органикой, способной выделять при разложении тепло, и клубни уже начали формировать корневую систему, можно высаживать картофель, как только в утренние часы земля на глубине 10 см начнет прогреваться до 3–4 °С и установится общая тенденция к потеплению.

Возделывание сверхранних сортов (Поран, Каратоп, Китайское чудо, Розара) и влажное проращивание клубней перед высадкой способны сократить срок вегетации картофеля в открытом грунте на 2 недели и более.

Сохранить естественный запас почвенной влаги

Очень важно создать в земле максимальный запас влаги на случай теплой весны без дождей. Этого можно достичь различными способами. Если есть возможность, осенью производят мощный влагозарядковый полив (70–90 литров на 1 м²).

После уборки урожая культуры-предшественника высевают сидераты и полученную зеленую массу поздней осенью запахивают в почву.

Рожь — признанный фитосанитар полей. А если высевать ее вместе с горохом, земля обогатится азотом и останется весной рыхлой и влажной, поскольку горох, замерзнув, мульчирует почву.

Горчица белая и сизая, редька масличная, горлица, если их заделать в почву осенью, не только обогатят землю органикой и азотом, но своим запахом отпугнут почвенных вредителей. Зеленая масса всех сидеральных культур, запаханная вместе с полуперепревшим навозом, задерживает влагу в почве.

После осенней вспашки на зябь нарежьте борозды. Перед вспашкой скосите сидераты. внесите органические удобрения (400 кг перегноя или 600 кг полуперепревшего навоза на 1 сотку), осеннюю дозу минеральных удобрений (по 3 кг суперфосфата и калийных удобрений на сотку) и прогипсуйте почву, если картофель на вашем огороде начал поражаться паршой обыкновенной (15–20 кг гипса на сотку).

Неровная поверхность земли задержит талые воды, гребни весной быстрее прогреются, следовательно, раньше можно будет начать посадку картофеля. Если почва на вашем участке легкая, вспашку производите глубокую, на всю толщину плодородного слоя.

Под действием низкой температуры и последующего таяния снега земля становится мягкой, а органические удобрения, переработанные почвенными бактериями, — более доступными для растений. Для усиления этих процессов землю можно полить концентратом микроорганизмов Байкал ЭМ-1 или вносить органику в виде ЭМ-компоста.

Весной, когда снег растает, закройте влагу с помощью боронования верхнего слоя земли, внесите весеннюю норму минеральных удобрений прямо в борозды, глубоко взрыхлите их, а затем высаживайте в них хорошо пророщенные клубни.

Если же земля на вашем участке тяжелая, глинистая, осенью произведите мелкую вспашку или только придискуйте зеленую массу и удобрения. Весенняя вспашка в таком случае обязательна, и она должна быть глубокой, иначе навоз окажется на поверхности почвы.

И все-таки главное — сорт

Мы часто повторяем: успех в земледелии определяется, прежде всего, сортом. Применительно к картофелю необходимо добавить: причем сортом высокой репродукции.

К сожалению, сегодня в Украине фактически сложился рынок «надцатых» репродукций. Порой, приобретая рекламируемый сорт, картофелеводы бывают разочарованы его низкими урожаями. Даже только что появившийся сорт может резко снизить урожайность за 1 —3 года, не выдержав экологической депрессии при выращивании в жарких районах.

Менее всего подвержены вырождению засухоустойчивые сорта, относительно устойчивые к вирусным болезням, их и следует внедрять на наших огородах, при этом отдавать предпочтение новым сортам раннего срока созревания.

Рекомендуем почитать про сорта картофеля, устойчивые к засухе.

Засухоустойчивость сорта определяется его способностью удерживать влагу от испарения, а затем легко восстанавливать ее в растении. Картофель обладает непропорционально слабой (относительно своей листовой массы) корневой системой. А вот новые засухоустойчивые сорта (Беллароза, Каратоп, Агаве, Витара, Семпра, Славянка, Китайское чудо и др. ) пронизывают землю мощными корнями на глубину 30 см и более. Их хорошо развитый листовой аппарат достаточно затеняет почву и защищает ее от перегрева.

Однако во второй половине вегетации, когда у большинства сортов наблюдается развал куста, гребни и появляющиеся в них клубни все-таки оказываются под палящим солнцем. Поэтому эффективно в этот период мульчирование междурядий торфом, перегноем или перепревшими опилками, понижающее температуру почвы на 3—4°C, что оказывается существенным. Определенным преимуществом обладают неполегающие сорта — Поляна, Багряная, Немешаевская 100, Славянка, Косовщинская, Оксамит 99, Червона рута и другие, способные защитить себя от зноя.

Очень важно правильно определить (в зависимости от биологических особенностей данного сорта и плодородия почвы) оптимальную густоту посадки. Она должна быть достаточно плотной (550–700 растений на 1 сотку). При этом предпочтительна такая схема посадки: расстояние между растениями в ряду — 15–30 см, ширина междурядий — 75–80 см.

Оставлять для затенения почвы в междурядьях сорные растения нецелесообразно, поскольку урожай клубней всегда уменьшается на величину биомассы сорняков.

Некоторые ограничения

Цветы картофеля

Если вы не в состоянии обеспечить полноценные поливы, а весна в вашем регионе все чаще выдается необычайно теплой и засушливой, откажитесь от резки клубней или производите ее на доли не менее 50 г каждая.

Материнский клубень — это резервуар влаги и страховой фонд для молодого растения, периодически отдающий и вновь аккумулирующий воду. Но в засушливую весну запаса воды в маленьком кусочке клубня может не хватить. По той же причине размножайте картофель ростками только в условиях орошения.

Мы привыкли сажать клубни неглубоко, чтобы всходы картофеля опережали появление сорняков. Однако при высоких температурах верхний слой почвы пересыхает, а корневая система картофеля не в состоянии достичь влаги.

Создание высоких гребней еще более поднимает куст картофеля над увлажненным слоем почвы и способствует перегреву земли и клубней, завязывающихся в гребнях. Поэтому в новых условиях предпочтительна более глубокая посадка (10–12 и даже 15 см ниже уровня поверхности почвы), практически в канавы. Засыпать их при посадке клубней следует только частично, на 6–8 см, а после появления всходов борозды заравнивать.

В процессе последующих рыхлений и окучиваний необходимо проявлять определенную гибкость. Если установилась достаточно влажная погода, — насыпать массивные гребни, если же стоит жара и началась засуха, их следует уменьшить, если же опять пошли дожди, — вновь восстановить высокообъемные гребни.

Недуги засухи

Кроме снижения урожая, засуха вызывает у картофеля экологическую депрессию, то есть вырождение сорта из-за недостаточного питания, перегрева клубней и, как следствие, снижение иммунитета.

Клубни, оставленные на семена, могут прорасти нитевидными ростками, которые дадут ослабленные всходы, а через несколько засушливых лет и вовсе станут «яловыми» — полностью утратят способность к прорастанию.

Во время засухи активизируются все болезни картофеля, в частности, наиболее опасные, — вирусные. Молодые клубни, набрав в раскаленной почве предельную сумму температур, могут выйти из состояния покоя, и прорасти прямо в почве. Возможно также образование воздушных клубней на стеблях над поверхностью земли.

Сам урожай зачастую теряет товарные качества — встречаются клубни уродливой формы, с «детками», а также растрескавшиеся и пораженные паршой. В периоды с недостаточным снабжением влагой клубни перестают расти, кожура их грубеет. Если затем влага поступает в большом количестве, буйный рост их возобновляется, давление внутри клубней настолько возрастает, что они начинают растрескиваться или израстать и детковаться в местах, где кожура клубней наименее опробковела.

Растрескивание и израстание клубней — неинфекционные заболевания картофеля, не передаются с семенами, но зависят от сортовых качеств. Например, неустойчивы к растрескиванию Бородянская розовая, Свитанок киевский, Миневра, Фабула и другие сорта.

В засушливые годы картофель сильнее поражается паршой обыкновенной, особенно на черноземах, песчаных, солонцеватых и всех почвах, имеющих щелочную реакцию. На таких участках не следует вносить золу, неперепревший навоз или производить известкование, так как это еще более подщелачивает почву и провоцирует развитие парши.

Подкислить почву можно внесением под осеннюю вспашку серы (2,5–3,0 кг), гипса (15–20 кг), раствора ортофосфорной или серной кислоты (300 мл концентрированной кислоты, разбавленной 10ОО л воды) — на 1 сотку или просто опавшей сосновой хвоей.

При посадке картофеля, умеренно пораженного паршой, на слабокислых землях и при нормальном водном режиме заболевание не проявляется.

Существует много новых сортов, относительно устойчивых к парше, например, Поран, Каратоп, Агаве, Винета, Колетт, Поляна, Престав, Серпанок, Фантазия, Ластивка, Невская, Секура, Семпра, Дубравка, Лэлэка, Багряная, Дезире, Тетерив, Унита и другие.

При редких осадках и низкой влажности воздуха картофель незначительно поражается фитофторой, однако немалый вред наносят другие грибные болезни — альтернариоз и макроспориоз, вызывающие сухие некрозы на листьях.

Методы борьбы с ними те же, что и с фитофторозом — 1-2 обработки системными фунгицидами согласно инструкции к данному препарату (на семенных участках концентрацию раствора можно увеличить в 1,5 раза) в период бутонизации и цветения, а затем (по мере необходимости) — контактными (хлорокись меди — 60 г на 5 л воды для обработки 1 сотки).

Перед уборкой картофеля лучше всего использовать малотоксичное средство — метронидазол (5 таблеток на 5 л воды).

Особенности полива

Радикальным средством борьбы с засухой являются поливы. Поэтому, если вы хотите получать высокие урожаи, а к вашему участку не подведен водопровод, серьезно подготовьтесь к орошению — просверлите скважины (колодцы летом быстро истощаются), приобретите насосы, трубы, шланги и т. п.

Нам всегда хочется полить всходы, молодые и нежные растения. Однако именно в этот период картофель потребляет наименьшее количество воды, которой все еще достаточно для его нормального роста в почве и материнском клубне. Развиваясь в условиях определенного дефицита воды, молодое растение вырабатывает в себе будущую устойчивость к засухе, активно наращивает корневую систему.

Знаете, что произойдет, если в этот период начать активные поливы? Растение запрограммируется на рост в комфортных условиях, сформирует корневую систему только в верхних слоях почвы, и если вдруг приостановить поливы, оно может очень тяжело переживать стресс. Поэтому целесообразно начинать поливы посадок картофеля позже или, начав рано весной, не прекращать их в течение всей вегетации.

Максимальное количество воды картофель поглощает во время бутонизации и цветения, и позже, в период накопления урожая. Необходимость в ней остается очень высокой. Можно сказать, что, начиная с фазы бутонизации, действует правило: чем больше в почве влаги, тем выше урожай.

Картофель требует обильных вегетационных поливов — по 30–50 л на 1 м². Лучше всего пускать воду тонкой струей по бороздам в междурядьях, делая на краях запруды. Такой полив можно производить в течение всего дня и даже холодной водой, ведь она не будет соприкасаться с растениями. Но, если воды недостаточно, а площадь посадок велика, полейте хотя бы семенной участок в период бутонизации, а затем — цветения (по 2 л воды тонкой струйкой прямо в куст).

Для картофеля наиболее эффективны внутрипочвенные поливы: они не провоцируют развитие фитофтороза и меньше воды испаряется. Для этой цели изобретательные огородники размещают в междурядьях трубки, пластмассовые бутылки с маленькими дырочками или закапывают трубы, шланги с небольшими отверстиями.

Огородники, обладающие очень маленькими участками и безграничной настойчивостью, поливают по методу Михайлова: через дренажные трубки по 3 литра воды в каждый куст ежедневно — и получают от одного крупного посадочного клубня урожай в 10 кг и больше.

Если единственный источник воды на вашем участке — колодец, необходимо принять во внимание, что запасы воды в нем ограничены, хотя и быстро восстанавливаются. Поэтому производите забор воды несколько раз в день, с интервалами в 2–3 часа. Это значительно увеличит продуктивность источника водоснабжения.

Как производить подкормку

При недостатке питательных веществ, получаемых в засуху картофелем из почвы, особенно возрастает роль внекорневых подкормок, которые тем не менее требуют незначительных затрат.

Обычно картофелеводы производят 3 внекорневые подкормки в течение вегетации — при достижении всходами высоты 10–15 см, в период бутонизации-цветения и после образования зеленых ягод.

Однако в засуху, при громадном дефиците питательных веществ, внекорневые подкормки можно производить и чаще — через каждые 2 недели, объединяя их с необходимыми обработками средствами защиты от колорадского жука и фитофтороза, а также стимуляторами роста.

В засушливый период корневую подкормку можно производить только перед или во время полива. Необходимо учитывать, что при недостаточной влажности земли концентрация химических веществ в почвенном растворе резко возрастает. Всегда лучше недокормить растение, чем допустить, чтобы оно «сгорело».

И опять предупреждение: не сожгите листья картофеля химическими веществами! В жару испарение жидкости происходит очень быстро, концентрация химического раствора возрастает и может вызвать краевые ожоги листьев. Советую производить внекорневую подкормку, как и все виды опрыскиваний, в вечернее время, перед выпадением росы.

Для обработки 1 сотки посадок нужно использовать не менее 5–10 л рабочего раствора (в зависимости от количества листьев на растении и температуры воздуха).

Удобно использовать готовые концентраты микроудобрений для внекорневых подкормок, например, эколист-стандарт, добавляя в рабочий раствор недостающие макроудобрения.

Для опрыскивания 1 сотки картофеля в 5–10 л воды (в зависимости от температуры воздуха) растворяют 200 г суперфосфата, не более 100 г карбамида, 20 г калимагнезии или сульфата калия, 20 г борной кислоты или буры и добавляют 30 мл эколист-стандарта.

Я использую раствор следующего состава:

• суперфосфат — 200 г (или калий фосфорнокислый однозамещенный, который лучше растворяется, — 100 г), борная кислота — 20 г, калимагнезия — 20 г, карбамид — 100 г;
• молибденово-кислый аммоний, сернокислый марганец, сернокислый цинк и медный купорос — по 2,5 г;
• хлористый кобальт, сернокислый алюминий, йодистый калий и железный купорос — по 0,5 г;>
• вода — до 5 или 10л для обработки 1 сотки.

Если вы используете баковую смесь (удобрения, средства защиты и стимуляторы роста), нужно исключить из состава раствора медный купорос и марганцовокислый калий.

При первом опрыскивании нежных всходов рабочий раствор нужно разбавить водой еще в 2 раза, а при последних (после окончания цветения) исключить из его состава азотные удобрения (карбамид), поскольку дальнейшее стимулирование вегетации в это время уже нецелесообразно, но увеличить дозу суперфосфата (500 г на 5 л раствора), что ускорит перемещение углеводов из ботвы в клубни и повысит урожай.

Когда убирать урожай?

Константин Давыдовский — автор статьи. Источник: Огородник 10/2003

Срок вегетации ранних сортов — 90–95 дней, значит, картофель, посаженный в апреле, созревает и готов к уборке в июле (а не в сентябре!).

После начала усыхания ботвы увеличения урожая почти не происходит, а накопление вирусной инфекции в клубнях активизируется. Чем дольше клубни картофеля пробудут в нагреваемой солнцем земле, тем большую сумму температур они наберут, и тем хуже будут храниться, следовательно, снизятся их семенные качества. В это время земля в поле порой раскаляется от зноя, а вот в погребе столбик термометра обычно не поднимается выше +15°C — прекрасная температура для проведения лечебного периода картофеля.

Скосите ботву и уложите ее поверх гребней, затенив их (если внезапно начались дожди, то растительные остатки следует удалить с участка и уничтожить). Через 7–10 дней, когда на клубнях нарастет достаточно плотная кожура, уберите урожай, просушите клубни в течение 2–3 дней в тени деревьев и сразу опускайте их в предварительно продезинфицированное хранилище. Поскольку перебирать клубни придется там же, сразу складывайте их в ящики, а не насыпью. Смею вас заверить: выполнив хотя бы самые главные из этих рекомендаций, вы победите засуху.

Огородный сезон уже близится к завершению. Был он непростым и нелегким для земледельца — с бесснежной зимой и засушливой весной, с поздними возвратными заморозками и градобоем, с солнцепеком и шквальным ветром. То есть, как всегда. И как всегда, хороший огородник и рачительный хозяин не остался без урожая, а значит, голодным он не будет.

уход и выращивание по всем правилам. Агротехника выращивания картофеля для получения высокого урожая.

Содержание

Картофель – народный любимец

Картофель – один из самых важных и любимых овощей на нашем столе. Это один их основных продуктов питания не только человека, но и домашних животных. В клубнях картофеля содержится комплекс важнейших веществ: крахмал, белок, витамины, минеральные вещества. Картофель – это не только вкусный овощ на нашем столе, это еще и природное лекарство. Клубни и сок картофеля используются для лечения простудных и неврологических заболеваний, помогают при ожогах. В России картофель возделывается практически везде. Это растение довольно неприхотливо и легко приспосабливается к любым условиям. Исключение составляют районы с теплым климатом, поскольку повышенные температуры способствуют распространению различных заболеваний картофеля. Лучше всего картофель удается в районах с умеренным климатом, хотя современные технологии и нелегкий труд селекционеров позволяют успешно выращивать картофель даже в Сибири и на Урале. Несмотря на неприхотливость картофеля и доступность посадочного материала и средств ухода за ним, хороших результатов добиваются не все огородники. Огородники применяют различные технологии выращивания картофеля: в мешках и из семян, в грядах-коробах и под соломой, выращивают картофель по голландской технологии и по Миттлайдеру. В этой статье мы расскажем о том, какой должна быть стандартная агротехника выращивания картофеля, чтобы получить хороший урожай и обеспечить свою семью картофелем на всю зиму.

Подготовка посадочного материала

Правильная технология выращивания картофеля – это, прежде всего, правильная подготовка посадочного материала. При посадке крупных клубней (массой более 100г) можно получить больший урожай, однако при посадке крупного картофеля расходуется слишком много клубней. Поэтому для посадки лучше использовать клубни массой 50-100г. Можно использовать и более мелкие клубни или разрезать на части более крупные, но это требует предварительного проращивания, к тому же, мелкие клубни придется сажать по нескольку штук в одну лунку. Если необходимо разрезать крупные клубни на несколько частей, нужно следить за тем, чтобы каждая часть имела хотя бы по 2-3 ростка.

Для того, чтобы получить более ранний урожай, клубни проращивают на свету в теплом помещении. На период проращивания удобно размещать клубни картофеля на стеллажах, в ящиках. Проращивание обычно длится 35-40 дней при температуре 12-17°С. В результате проращивания на клубнях появляются крепкие ростки длиной не более 2 см. Если во время проращивания будет недостаточное освещение, ростки получатся белыми и вытянувшимися, а выращенное из такого клубня растение будет слабым. Во время проращивания нужно хотя бы раз в неделю переворачивать клубни, обрабатывать их раствором минеральных удобрений или стимуляторами роста. Полезно будет провести профилактическую обработку клубней раствором медного купороса. Иногда применяют влажный способ проращивания, для этого клубни укладывают в ящики и пересыпают слоем торфа или опилок, которые нужно поддерживать во влажном состоянии. При таком способе проращивания клубни теряют меньше питательных веществ и на проращивание требуется в два раза меньше времени. Подготовленные для посадки клубни еще осенью можно в течение 10-15 дней выдержать на свету, благодаря этому они приобретают зеленую окраску, в них повышается содержание соланина, такие клубни меньше поражаются болезнями и вредителями.

Если клубни к моменту посадки не успеют прорасти, за 3-4 дня до высадки их нужно прогреть при температуре 35-40°С, это поможет почкам быстрее пойти в рост. Готовые к посадке клубни должны иметь короткие толстые ростки. Перед посадкой пророщенные клубни опудривают золой и опрыскивают раствором медного купороса (1г на 10 литров воды).

Выращивание рассады раннего картофеля

Для того, чтобы получить ранний картофель, уход и выращивание должны начинаться с посадки рассады. Чтобы получить здоровую рассаду, нужно выбрать здоровые клубни и прорастить их на свету, как это делается при обычной посадке. Проросшие клубни высаживают не в открытый грунт, а в ящики с землей, где они будут расти в течение 20-22 дней. В это время рассаду необходимо держать в светлом месте, поливать, когда рассада достигнет высоты 2-3 см нужно подкормить ее минеральным удобрением. Полученную рассаду можно высаживать в открытый грунт.

Подготовка участка для посадки картофеля

Для выращивания картофеля необходимо отвести открытый солнечный участок. Если на участке близко залегают грунтовые воды, сажать картофель лучше на гребнях или высоких грядах. Выбранный для посадки картофеля участок необходимо осенью перекопать, если почва на участке кислая, при перекопке вносят известь или доломитовую муку. Рано весной вносят минеральные и органические удобрения. Если почва на участке тяжелая, глинистая или суглинистая, то на 1 м² почвы вносят по ведру перегноя или торфа. Если почва супесчаная или песчаная, то кроме перегноя и торфа необходимо внести глинистую почву, а в торфяные почвы вносят смесь из крупнозернистого песка, глинистой почвы, перегноя или компост. На 1м² любой почвы нужно внести 2 столовые ложки суперфосфата, 1 столовую ложку сульфата калия и стакан древесной золы. Если таких удобрений нет, можно обойтись тремя столовыми ложками «Растворина», «Кемиры» или другого комплексного минерального удобрения на 1м². Если удобрений мало, то можно вносить их только в лунки, куда будет посажен картофель.

После внесения всех удобрений можно приступать к перекопке участка. Перекапывают участок на глубину штыка лопаты, не забывая удалять корневища сорняков и личинки вредителей.

Картофель ранних сортов сажают как рассадой, так и проросшими клубнями в конце апреля. В случае кратковременных заморозков всходы можно временно прикрыть пленкой или нетканым материалом. Среднеспелые сорта лучше высаживать в первой-второй декаде мая. Оптимальное время посадки можно определить, измерив температуру почвы на глубине 12-15 см. Если почва прогрелась до 7-8°С, значит можно высаживать клубни или рассаду. Глубина посадки зависит от характеристик почвы. На легких почвах можно заглублять клубни на 10-12 см, на тяжелых глинистых – на 8-10 см, а на торфянистых не более чем на 7см.

Есть следующие способы посадки клубней: гребнистый и гладкий. При гребнистом методе клубни раскладывают на поверхности земли по разметке, а после засыпают их почвой, которую берут между рядами. Высота таких гребней обычно составляет 15 см, а расстояние между гребнями – 70 см. Можно сделать и гряды высотой 20 см, а шириной 1 м. Посадка на гребнях и грядах защищает растения от избыточной влаги и улучшает тепловой режим. Растения на грядах и гребнях размещают на расстоянии 25-30 см друг от друга. При гладком методе посадки клубни укладывают в подготовленные заранее ямы, которые после засыпают землей.

Уход за картофелем после посадки

Вот и посажен картофель, уход и выращивание – наша следующая задача. Через неделю после посадки клубней почву нужно разрыхлить граблями. Если на почве образуется корка или появляются сорняки, придется рыхлить почву еще раз, это облегчит появление всходов. После дружного появления всходов картофеля и достижения ими высоты 15-20 см проводят первое окучивание, особенно необходимо окучивание там, где есть тяжелые и переувлажненные почвы. Окучивание – прекрасное средство защиты всходов картофеля от поздних заморозков. Для окучивания нужно взять мотыгу и небольшими порциями подгребать землю к каждому кустику. Прежде чем начать окучивание и рыхление, картофель стоит подкормить органическим удобрением, например, перегноем или золой, можно использовать и минеральные удобрения. При засушливой погоде картофель подливают, достаточно 2-3 литров воды на каждый куст. Особенно полезно регулярно поливать картофель раннеспелых сортов, их полив начинают тогда. Когда клубни достигнут размера 1 см. Для поздних сортов картофеля важен полив во время цветения.

Подкормка – крайне важный момент в правильной агротехнике картофеля. Первая подкормка проводится во время активного роста ботвы, вторая – во время бутонизации, третья – во время цветения. Поскольку картофель выращивается на довольно больших участках, проще производить подкормку вразброс сухими удобрениями. Под каждый куст вносят 0,5 чайной ложки мочевины во время роста ботвы, 1 столовую ложку золы или 1 чайную ложку нитрофоски в период бутонизации, 1 чайную ложку суперфосфата во время цветения.

Уборка и хранение картофеля

Ранний картофель бывает готов к уборке уже через 2 месяца после посадки. В Сибири и на Урале уборку раннеспелого картофеля начинают в конце июля-начале августа. Определить готовность картофеля к уборке можно по внешнему виду кустов: созревшие кусты перестают цвести, их нижние листья начинают желтеть. Ранний картофель убирают, не дожидаясь пожелтения ботвы. Не стоит долго оставлять в земле картофель у которого отмерла ботва, это уменьшает содержание питательных веществ в клубне и способствует поражению клубней вредителями. Нельзя убирать картофель сразу после заморозков или рано утром, лучше всего делать это в ясный погожий день. Кусты подкапывают сбоку, а затем вытягивают их за ботву, клубни собирают в ведро. После уборки картофеля ботву сжигают. Для того чтобы меньше повреждать клубни, для выкопки можно использовать вилы с плоскими зубьями. Выкопанные клубни просушивают на открытом воздухе в течение 2-3 часов, в сырую погоду лучше делать это под навесом. Просушенные клубни сортируют, отбирая продовольственные и семенные, отдельно складывают больные или поврежденные клубни. Отбракованный картофель можно использовать для кормовых целей, поврежденные клубни следует использовать в первую очередь. Отобранные на семя клубни можно сразу озеленить в светлом месте. Хранят картофель в подвалах и погребах, буртах и траншеях при температуре +2-5°С. Хранение в погребах и подвалах – самый распространенный способ хранения картофеля, можно хранить его в ящиках или высыпать прямо на пол слоем не более 1,5м. Самый простой и дешевый способ хранения картофеля – в буртах и траншеях, главное чтобы глубина траншей была около 2,5 метров, а в бурте была установлена вентиляция. При отсутствии специального хранилища, на даче можно хранить картофель в ямах. Для этого выкапывают яму глубиной до 2м, укладывают в нее картофель слоем не более 1м, сверху засыпают его песком на 10 см<, а после этого яму полностью заполняют землей. Яму нужно утеплить, засыпав сверху нее опилки, листья или торф.

Похожие статьи

Выращивание картофеля через рассаду из клубней и семян. Фото и видео

Хотите получить суперранний и богатый урожай картофеля? Семенное размножение особенно рекомендуется для оздоровления посадочного материала и улучшения качества клубней. Проращивание клубней на рассаду дает более раннее формирование урожая. Читайте в статье об опыте садоводов по выращиванию картофеля через рассаду: из клубней и из семян.

Выращивание рассады из клубней картофеля

Однажды я узнала об интересном способе выращивания картофеля – через рассаду – и очень захотела испытать его на своем участке. Урожай картофеля через рассаду получается сверхранний, опережает даже результаты скороспелых сортов. Способ этот не очень распространенный и требует чуть больше усилий, чем при традиционном выращивании. Но уже в середине июня на моем столе красовалась вкусная молодая картошечка – лучшая награда за труды! Хочу поделиться своими наблюдениями и результатами эксперимента.  

Обработка клубней перед посадкой

В начале февраля купила любимые сорта картофеля Ред Скарлетт, Любава, Беллароза, отобрала для посадки лучшие клубни. В 5 л воды растворила 2 г марганцовокислого калия, 3 г медного купороса, 1 г борной кислоты (развела ее в горячей воде), 15 г сульфата калия. Перелила получившийся раствор в таз, поместила туда клубни на полчаса. После этого положила картофель в хорошо освещенное место.

Затем через каждую неделю проводила разные опрыскивания: золой (2 стакана на 5 л воды), затем суперфосфатом (1 л на 5 л воды), последнюю – настоем куриного помета (смешивала с водой в пропорции 1:20). 

Благодаря этой обработке мой картофель был здоровым и хорошо рос.

Посадка картофеля на рассаду

Уже в марте приступила к посадке. Высадила каждый клубень в отдельную емкость. Я использовала обрезанные бутыли объемом 1,5 л, но подойдут и высокие контейнеры, картонные пакеты из-под молочных продуктов, большие горшки. Главное, чтобы была возможность при пересадке в грунт извлечь растение без повреждения корней.

В конце апреля я высадила подросшую рассаду на постоянное место, на 7 дней закрыв спанбондом. Перед высадкой в каждую лунку насыпала по 1 горсти золы, перегноя, луковой шелухи, 1 ч. л. суперфосфата, перемешала с грунтом. Рассада принялась очень хорошо.

От картофельной тли использовала биопрепарат Фитоверм: разводила по 1 мл на 1 л воды, опрыскивала в период вегетации. Через 10 дней повторила обработку.

В конце мая я хорошо окучила свои посадки, полностью спрятав клубни. Далее картофель рос, как обычно. 

Урожай картофеля из рассады

Внешне кусты немного отличались от высаженных обычным способом. А в июне часть кустов пожелтела – пришло время собирать урожай. Я была приятно удивлена, когда показались первые клубни: чистейшие, отборные, без следов вредителей. Настоящая победа!

Единственное, о чем я жалею, что высадила только одну, пробную партию – а так могла бы получить 2 урожая раннего картофеля. В этом году обязательно повторю свой опыт и вам советую! 

Надежда Вахрушева

Выращивание рассады из семян картофеля

Любите эксперименты? Вырастите картофель через рассаду. Своим опытом делится Анна Чумак, постоянный автор и читатель журнала «Дачный клуб».

какие сорта выращивала

Сегодня в садовых магазинах продается много разных сортов картофеля на любой вкус: разных сроков созревания и с мякотью различного цвета. Мне было интересно вырастить из семян какой-нибудь новый сорт.

Выбрала два ранних сорта – Фермер и Триумф – и среднеранний сорт Дева. Дева формирует ровные, слегка удлиненно-овальные клубни с желтой мякотью и красной кожурой. Триумф – высокоурожайный сорт, его овальные клубни среднего размера, со светлой кожурой и мякотью кремового цвета. Фермер образует удлинено-овальные клубни с желтой кожурой и мякотью. 
По описанию все эти сорта устойчивы к грибным и вирусным болезням.

Фото: примеры семян картофеля

Как сеяла семена

В третьей декаде марта занялась посевом. Предварительно замочила семена каждого сорта отдельно, положив их в контейнер, и поставила его поближе к теплой батарее. Примерно через неделю семена проклюнулись, показались белые росточки. 
Посеяла в универсальный грунт для рассады. Раскладывала семена бережно, помогая зубочисткой. Полила и прикрыла пленкой. 
Регулярно поливала и проветривала, чтобы посевы не пересохли и не загнили. Внимание было вознаграждено быстрыми и дружными всходами.

Как росла рассада

Моя ошибка была в том, что посеяла семена в один ящик. Лучше сеять их так, чтобы в дальнейшем избежать пикировки. Распикированная рассада развивалась хорошо, но даже при достаточном освещении к концу апреля стебли вытянулись и развалились в разные стороны. Пришлось постоянно следить, чтобы они не переплелись между собой. 
В целом рассада радовала – листочки были крепкие, темно-зеленые.

Как высадила в грунт

2 июня пришло время переселиться в грядку. При высадке в каждую лунку подсыпала небольшую щепотку суперфосфата и золы. Так как сеянцы не закаливала, посадки пришлось притенить, через 4 дня притенение убрала.
Растения высаживала так, чтобы можно было их подокучить. При высадке сеянцы можно заглублять.

Уход в грунте

Ухаживала за картофелем обычно – при необходимости поливала, рыхлила. С зацветших кустов отщипывала цветки и бутоны. Один раз за лето подкормила гуматом, второй раз – комплексным минеральным удобрением. 
За все время на грядке с картофелем не увидела ни одного «полосатого диверсанта», не было и никаких болезней.

Урожай

Урожай выкопала 25 сентября, и он приятно удивил – получилось большое ведро семенного картофеля, а часть клубней была более крупного размера – «едового». Благодаря этому удалось попробовать каждый сорт. 
Но большую часть выращенной картошки разложила в погреб по ящикам – до весны, на семена. Весной следующего года рассадила свой посадочный материал и получила уже настоящий урожай.
Попробуйте и вы вырастить картофель из семян – это не сложно, но очень интересно.

Надежда Вахрушева, г. Новосибирск; Анна Чумак, г. Барнаул

Высокоурожайное выращивание картофеля

Потенциал современных сортов позволяет получать урожай картофеля на уровне 40 – 50 т/га. К основным факторам, определяющим высокоурожайное выращивание картофеля относятся: сорт и качество семенного материала, естественное плодородие почв и удобрения, метеорологические условия и агротехника.

     Среди агротехнических приёмов наиболее важными являются: севооборот и обработка почвы, подготовка семенного материала, глубина и сроки посадки, густота стеблестоя, уход за посадками и защита растений картофеля от вредителей, болезней и сорняков.

     Посадка картофеля низкокачественными семенами, не соблюдение научно обоснованных агротехнических приёмов выращивания высокоурожайного картофеля, систем защиты и применения удобрений приводит к значительному снижению урожая.

     Для выращивания картофеля предпочтительнее структурные, плодородные, водопроницаемые, хорошо прогреваемые почвы лёгкого состава с содержанием физической глины от 10 до 40 %. Агрохимическим признаком почв являются кислотность 5,4 – 5,9 %, наличием гумуса не меньше 1,7 %, обменного калия и фосфора не ниже 152 мл граммов на 1 кг почвы.

     Обработка почвы под картофель зависит от её гранометрического состава, засорённости, предшественника, климатических условий. Особенно остро картофель реагируют на её утрамбовывание и избыток влаги. Уплотнение почвы приводит к увеличению энергозатрат при уборке и повышению механического травмирования клубней. Избыточное увлажнение – способствует удушению и загниванию клубней.

     Основными этапами для подготовки почвы и выращивания высокоурожайного картофеля являются – обработка стерни, распашка, культивация, нарезание гребней. Разделку стерни, а также измельчение сидеральных культур выполняют дисковыми, фрезерными или комбинированными агрегатами. Основную обработку проводят только при спелой почве. Процесс может включать вспашку, дискование, культивацию или чизелевание. При этом не следует руководствоваться жёсткими агротехническими приёмами, а ориентироваться на почвенно-климатические условия, складывающиеся в данный год и на конкретном участке, где будет выращиваться высокоурожайный картофель.

     Обработка лемешноотвальными оборудованиями, особенно на средне и тяжело-суглинистых почвах, приводит к сильному её уплотнению. Поэтому в весенний период на таких участках требуется глубокое, на глубину 27 – 32 см безотвальное рыхление чизельными агрегатами.

     Возделывая высокоурожайный картофель на песчаных и супесчаных почвах, которые чисты от корневищных сорняков и в которых содержится физической глины менее 25 %, осенью рекомендуется проводить глубокое рыхление до 35 – 40 см комбинированными агрегатами.

     Картофель хорошо растёт, когда в почву вносятся органические удобрения. Они улучшают и обогащают её структуру. Наилучшими из них являются перепревшая солома и торфяные компосты (по 55 – 65 т/га). Закладка данных удобрений должна быть равномерной, с последующей заделкой в почву. Процедуру рекомендуется проводить осенью или под предыдущую культуру. Внесение не перепревшей органики весной задерживает сроки высадки картофеля, переуплотняет почву, способствует распространению сорняков, более сильному развитию резоктаниоза и парши обыкновенной.

     Из фосфорных удобрений для выращивания высокоурожайного картофеля рекомендуется вносить простой аммонизированный суперфосфат и аммофос. На средне и тяжёло-суглинистых почвах данные удобрения закладывают с осени под главную культивацию. На почвах с лёгким механическим составом такие удобрения рациональнее закладывать под предпосевную обработку.

     Среди калийных удобрений, наиболее широко используется хлористый калий, который необходимо вносить с осени. Использование сульфата калия в картофелеводстве позволяет повысить содержание крахмала в клубнях на 0,5 – 0,6 %, однако высокая стоимость, сдерживает его применение.

     Основной целью весенней предпосадочной подготовки почвы по выращиванию высокоурожайного картофеля является создание стабильной, мелкокомковатой почвенной структуры, с достаточным объёмом пор и объёмной массы для суглинистых почв – 1 – 1,2 г/см3, супесчаных – 1,3 – 1,4 г/см3 и песчаных – 1,3 – 1,5 г/см3.

     Почву весной необходимо обрабатывать только на необходимую глубину. Каждая лишняя обработка приводит только к потере влаги и увеличению затрат. Хорошие результаты на любых типах почв дают комбинированные почвообрабатывающие агрегаты отечественного или импортного производства. На лёгких и средних почвах после закрытия влаги, целесообразно использовать чизельные культиваторы и агрегаты типа АКШ. На средних и тяжёлых почвах хорошие результаты дают фрезерные культиваторы при глубине фрезерования 12 – 16 см. Это обеспечивает мелкокомковатость почвы.

     Азотные удобрения на средних и тяжёлых почвах вносятся основательно под культивирование или нарезку гребней. На почвах с лёгкой и средней структурой азотные удобрения закладываются, как подкормка – до 40 кг, с высотой растений до 20 см. Можно совместить внесение растворённых азотных удобрений с обработками против колорадского жука и фитофтороза.

     Под выращивание высокоурожайного картофеля вносят сульфат аммония, карбамит, КАС, аммиачную селитру. Наиболее эффективным является использование медленно действующих удобрений. Они способствуют тому, что растения более равномерно употребляют азот вовремя вегетации.
     Максимальной дозой азота на 1 га при внесении на фоне 50 – 70 т органических удобрений является 120 кг. Повышенные дозы азотных удобрений удлиняют вегетационный период, ухудшают лёжкость и биохимический состав клубней, способствуют повторному отрастанию ботвы после скашивания, повышению содержания нитратов в клубнях.

     Из микроэлементов картофель более нуждается в боре, меди, магнии и сере. Часть этих элементов растения усваивают из органических удобрений.

     Доза вносимых под выращивание высокоурожайного картофеля минеральных удобрений и микроэлементов зависит от их содержания в почве, количества и вида, климатических условий, величины запланированного урожая и для каждого участка, на котором планируется возделывать картофель, рассчитывается индивидуально.

      Таким образом, при правильном и своевременном соблюдении современных агротехнических технологий, включающих в себя целый комплекс процедур, позволит добиться выращивания высокоурожайного картофеля!

технология выращивания в южных регионах (Особенности посадки картофеля, орошения и сбора урожая)

Наиболее продуктивные регионы страны для выращивания данной культуры – это южные степи, где, при достаточном уровне орошения картофель может давать высокие показатели урожайности. При этом выращивание культуры в летние месяцы может быть усложнено тем, что в это время условия для развития растений достаточно жесткие – это высокая температура воздуха, сильное нагревание грунта, частые сухие ветра и скудные неравномерные осадки. Влияние всех вышеуказанных факторов приводит к развитию небольших клубней, в особенности это касается сортов со средней спелостью, поздних и среднепоздних. Кроме этого, нельзя не отметить сильное влияние вирусных заболеваний на картофель, которое, вместе с жесткими климатическими условиями, не лучшим образом влияет на показатели урожайности.

Чаще всего в южных степях выращивают ранние и сверхранние сорта культуры, которые способны обеспечить картофелем не только свои, но и другие регионы страны, расположенные севернее. Урожай картофеля, полученный в конце весны – начале лета, традиционно пользуется большим спросом у населения и отличается большим экономическим эффектом. К сожалению, большинство ранних сортов картофеля абсолютно непригодно для длительного хранения в зимний период.

Обеспечить население картофелем в весенний и зимний период можно двумя способами – это выращивание двух урожайной культуры летними посадками и с помощью клубней, оставшихся от прошлогодних посадок.

Применение технологий для выращивания культуры во многом зависит от назначения урожая, а также может отличаться своими особенностями для каждого конкретного сорта.

Правильная технология выращивания: какие предшественники лучше?

Технология выращивания картофеля это:

• Как применять удобрения?

• Посадочный материал: особенности подготовки

• Особенности посадки картофеля

• Особенности орошения картофеля

• Особенности сбора урожая

Выбор предшественников для картофеля в Южной Степи достаточно большой. Чаще всего перед картофелем предпочитают высаживать некоторые виды озимых и яровых культур (ячмень, пшеница) или бобовые, поскольку такие растения достаточно быстро созревают, освобождая поле для посадки картофеля. Нередко в качестве предшественников используют также ранние овощи, за исключением пасленовых – баклажаны, болгарский перец, томаты. Выращивать картофель после пасленовых не рекомендуется, поскольку такие культуры часто приносят в грунт возбудителей болезней картофеля и накапливают вредных насекомых. Не стоит также в качестве предшественников выбирать многолетние травы – после них картофель может быть поврежден проволочниками и другими насекомыми.

Что касается дачных и других участков с небольшой площадью, где нет возможности ждать 4 года между посадками культуры, здесь чаще всего высаживают картофель много лет на одно и то же место. Такой вариант возможен при условии соблюдения необходимых агротехнологических мер, начиная от подготовки почвы и заканчивая подкормкой удобрениями, что позволяет максимально повысить защиту культуры.

При подготовке почвы необходимо создать грунтовую среду, максимально насыщенную кислородом, обеспечивающим здоровое развитие растений и формирование клубней. Около 80% клубней находятся в грунте глубиной до 30 см. В песчаной и супесчаной почве показатель плотности растений может достигать около 1 г/куб. см. При более плотной почве до 1,5 г/куб. см. корневая масса может уменьшаться практически в трижды.

Оптимальный грунт для картофеля – это рыхлый, плодородный, отличающийся высоким составом водовпитывающего агрегата и содержанием гумуса более 2%. Такая почва должна быть очищена от сорняков и вредоносных насекомых. Все вышеуказанные условия можно создать, если грамотно подобрать предшественников для культуры. Выращивание картофеля в поле лучше всего сочетается с такими видами предшественников, как озимые сорта пшеницы и ячменя, которые можно убрать уже к середине июля, тем самым останется время на полноценную подготовку грунта.

Южный климат позволяет выращивать различные виды сидератных культур. К примеру, в качестве промежуточной культуры можно высадить бобовые и злаковые растения, редьку и горчицу, которые после пшеницы помогают повысить урожайность картофеля почти на 25%, поскольку значительно обогащают почву, добавляя в нее органические вещества, и предотвращают засоление верхнего слоя грунта. Сидератные культуры снижают засоренность почвы и угнетают развитие в почве вредоносных микроорганизмов. После того, как будет проведена уборка промежуточных культур, поле необходимо разрыхлить и нарезать гребни для увеличения мощности плодородного слоя. Таким образом, будет сформирована мелкокомковатая структура почвы, которая отличается высокой морозостойкостью, отличной циркуляцией воздуха и высокой влагопроницаемостью. Нарезание гребней чаще всего проводится с помощью обычных окучников бес стыковым методом, при этом размер междурядий должен достигать 0,7 м. Применение агрегатов с активными рабочими деталями способно значительно понизить засоренность и улучшить рабочее состояние грунта.

В весенний период земля в гребнях способна быстрее прогреться и доспеть, поэтому к высадке картофеля можно приступать почти на неделю раньше, чем во время гладкой посадки. Такой прием позволяет увеличить урожайность еще на 10-12%.

Как применять удобрения?

Больше всего влияет на получение высокой урожайности картофеля в Южной степи с орошением своевременная и правильная подкормка почвы удобрениями. Если учесть то, что данная культура отличается высокими показателями выноса питательных веществ из почвы, перед осенней обработкой грунта необходимо внести органические удобрения (примерно 35-40т/га навоза). Также обогащают почву сидератами и минеральными удобрениями, дозировка которых может зависеть от насыщенности грунта питательными элементами и ряда других факторов, однако, в любом случае она должна быть не ниже, чем N90 P90 K90.

Во время добавления основного удобрения дополнительная подкормка актуальна разве что затяжной дождливой весной, когда земля теряет азот в больших количествах. В таком случае необходимо дополнительное обогащение почвы азотом 40-60 кг/га во время первого вегетационного периода. Если подкормку провести позже, процесс вегетации может затянуться, что приведет к формированию меньшего количества клубней. Недостаточное внесение удобрений в осенний период может привести к тому, что весной придется еще раз удобрять почву в количестве вдвое меньшем от основного внесения.

Что касается дачных и садово-огородных участков, то в начале весны перед посадкой в картофельные ряды необходимо добавить птичий помет в количестве 0,5т/га, а клубни для посадки обработать с помощью растительного пепла и провести опрыскивание 5% аммофосом и 0,05% купоросом, предварительно разведенными в воде.

Посадочный материал: особенности подготовки

Что касается подготовки посевного материала, то он зависит от многих факторов, в особенности, цели выращивания картофеля.

• Чтобы получить сверхраннюю продукцию к началу мая.
• Для получения раннего урожая (начало июня).
• С целью получения семени для высадки в летний период (конец июня — начало июня).
• Для получения продовольственного урожая, потребляемого в осенне-зимнее время.

Чтобы получить первый урожай к началу мая, необходимо засевать поля сверх ранними сортами. В таком случае, подготовку семенного материала необходимо осуществлять заранее. Все методы подготовки картофеля перед посадкой помогают значительно повысить урожайность в той или иной мере. При более интенсивной подготовке посадочного материала значительно сокращается довсходовый период клубней и промежуток времени между посадкой и первым урожаем.

Довольно эффективным методом подготовки посадочного материала является проращивание при свете, когда клубни до того, как высадить в землю за 30-33 дня начинают выкладывать на свет, соблюдая температуру 10-12 градусов и влажность воздуха около 80%. Это позволяет накопиться в клубнях достаточному количеству хлорофилла, вследствие чего ростки на ранних этапах растут медленнее, становятся короткими, толстыми и сильно крепятся к картофелю.

Чтобы получить еще более ранние плоды, можно воспользоваться влажным проращиванием картофеля. В этом случае клубни с небольшими ростками необходимо время от времени выкладывать на торфяную базу с опилками, резаной соломой и таким же слоем накрывают сверху, смочив все раствором с питательными веществами. Когда укрывной материал подсыхает, его время от времени увлажняют водой с добавлением суперфосфатов, аммиачной селитры, медного купороса и калийной соли. Для проращивания достаточно 16-20 дней, при этом важно соблюдать температуру воздуха 13-15 градусов. Такое проращивание позволяет получить крепкие ростки и хорошо развитую корневую систему картофеля. Довольно часто встречается сочетание влажного и светового методов проращивания. В таком случае сначала клубни подвергают обработке светом, после чего дней на 9-12 помещают во влажную среду. Это позволит получить более ранний урожай, чем, если применять световой и влажный способы проращивания по отдельности.

Пророщенную картошку можно высаживать в более холодный грунт температурой +3-5 градусов слоя до 10 см. Благодаря предварительной подготовке даже в таких суровых условиях процессы роста будут продолжаться.

Готовить картофель к посадке весной и летом необходимо по-разному. Клубням, которые высаживаются летом, нужно обеспечить более долгое прерывание покоя – от 45 до 60 дней. При летней посадке картофеля нужно применять комбинированные способы проращивания, при этом примерно за 2-3 месяца до посадки нужно постепенно поднимать температуры воздуха до 16-18 градусов, а показатели влажности – до 80-85%, при этом сам материал нужно хранить в темноте. Когда появятся первые ростки высотой 10-15 мм, температуру воздуха нужно снизить до 10-12 градусов, а саами клубни выставить на свет. Это позволит получить крепкие ростки зеленого цвета, которые не будут ломаться во время высадки в почву.

У скороспелых сортов можно заметь более раннее появлений ростков чем у более поздних сортов. Заметить прибавку в урожае лучше всего можно при раннем образовании клубней. В таком случае подготовка к высадке позволяет увеличить урожайность почти на 65%, а вот при более поздней уборке урожая этот прием не обеспечит должной эффективности.

Особенности посадки картофеля

Время высадки культуры индивидуально и во многом зависит от нагревания воздуха и верхних слоев грунта, подготовки клубней перед посадкой, а также сорта самого картофеля. Для украинской Степи ранний срок высадки картофеля совпадает с периодом посадки ранних зерновых культур. В это время верхний слой почвы должен прогреться до 3-5 градусов. В данный период чаще всего высаживают ранние сорта картофеля, подготовленные заранее световым или влажным проращиванием. Если материал не подвергался подготовке, высаживать его следует, когда почва достаточно прогреется до 6-8 градусов. Когда наступают оптимальные погодные условия, высадка должна производиться максимально быстро, поскольку даже малейшее опоздание может привести к потере урожая вследствие нарушения созревания клубней в слишком жаркий период.

При высаживании картофеля в грунт следует соблюдать глубину 60-80 мм от поверхности. В отличие от глубокой высадки на 100-120 мм это позволит получить всходы на несколько дней раньше.

Значительно ускорить урожай ранних сортов картофеля позволяет и уменьшение расстояния между клубнями. Более густая посадка значительно ускоряет фенофазы, в частности, образование клубней картофеля. Оптимальной густотой для ранних сортов считается 65-70 тыс./га, а для сортов средней спелости этот показатель равен 55-60 тыс.

Ухаживать за посадками картофеля следует еще до появления всходов. Для первой обработки с помощью комбинированного агрегата лучше всего подойдет 6-8 день после высадки культуры, а следующая обработка проводится на 10 день после обработки. После того, как появятся всходы, обработка картофеля проводится, с присыпанием их землей на 10-20 мм. Две довсходовые и одна обработка после всходов позволяют снизить вероятность появления сорняков до 85%. Если вы не используете механические приспособления и гербициды, тогда достаточно одной прополки вручную до начала цветения, поскольку в более поздний период пропалывать картофель уже неэффективно. При междурядных обработках необходимо применять долота с целью разрыхления грунта и насыщения корней картофеля кислородом.

Когда растения достигают в высоту 100-120 мм, необходимо разрыхлять пространство между рядами. Если почва спелая, ее можно разрыхлять глубже, однако, нельзя допускать, чтобы комки вываливались на поверхность. Когда погода жаркая, а земля сухая, прорыхлить грунт не стоит глубже, чем на 60-80 мм, чтобы не допустить влагопотерь. Все дальнейшие рыхления почвы необходимо проводить после полива при вегетации, при этом одновременно растения стоит окучивать. Окучивать картофель в южных регионах стоит, в первую очередь, ради того, чтобы повысить показатели урожайности, а также защитить растения от воздействия картофельной моли.

Окучивать картофе6ль стоит практически сразу после того, как появились всходы высотой до 10-15 мм. Для второго окучивания необходимо, чтобы кусты картофеля подросли до 150 – 180 мм, а третье проводится во время смыкания междурядий. При окучивании с поливом необходимо применять долота, а все виды междурядных обработок проводятся до того, как ботва начнет смыкаться.

При посеве промышленного картофеля чаще всего применяют гербициды комплексного действия, защищающие не только от наземных сорняков, но и их корневищ, которые частично сохраняются даже зимой. Наиболее эффективными препаратами для борьбы с сорняками являются Раундап, Зенкор, Титус и Тарга Супер.

При борьбе с пыреем на больших площадях стоит применять Фюзилад Форте при норме 2л/га при 3-4 листах пырея. Довольно успешными в борьбе с сорняками являются гербицидные смеси Зенкор + Титус и Зенкор + Фюзилад Форте.

Особенности орошения картофеля

Орошения является чрезвычайно важным для южных степей, поскольку ограниченность влаги в этих регионах не лучшим образом влияет на продуктивность данной культуры. Отношением всей суммы осадков к суммарной температуре является так называемый гидротермический коэффициент или ГТК. Наиболее благоприятным показателем ГТК для картофеля является от 1 до 2. При этом в степях Украины ГТК редко достигает 0,7. Именно поэтому в данных регионах дополнительное орошение буквально необходимо для стабильной и высокой урожайности.

Наиболее экономичным и наименее затратным методом орошения является поверхностное, поскольку при нем нет необходимости использования спецтехники. При этом для данного метода необходимо точно соблюдать планировку площади, а также тщательно контролировать качество и своевременно предупреждать грунтовую эрозию.

Поливы с применением дождевания довольно просты и возможны для грунта с различными степенями влагопроницаемости вплоть до 0,12 при любой норме полива. Дождевание позволит не только увлажнить почву, но и создать нормальный микроклимат и повысить уровень влажности в около поверхностном слое грунта. Среди главных минусов данного метода – это довольно большие энергетические затраты, повышение расходов на оросительную систему, закупку необходимой техники, а также высокая вероятность развития грибковых заболеваний картофеля.

Капельное орошение позволяет доставлять воду и питательные вещества непосредственно к самим растениям. Такой метод обеспечивает экономичный расход воды, позволяя увлажнять почву там, где это необходимо. Капельное орошение отличается простотой эксплуатации, отсутствием необходимости детального планирования, а также обеспечивает качественное увлажнение грунта даже на высоких склонах, позволяя значительно повысить урожайность без усилий и значительного вложения средств.

Показатели водопотребления данной культуры обычно составляют 2200 – 4000 куб. м/га. При этом потребность во влаге картофеля может различаться в каждый из периодов. Во время довсходового периода основным источником влаги служит материнский клубень. При этом потребление воды может происходить за счет испарений из грунта. В это время крайне важно соблюдать рекомендуемый уровень влаги – 60% для легкого песчаного грунта, 70 %– для средне суглинного и около 75% для глинистого. Во время ранней посадки увлажнение клубней осуществляется за счет атмосферных осадков и почвенного запаса.

Во время второго периода от первых всходов до начала цветения уровень суточной потребности во влаге обычно составляет от 8 до 20 куб. м. /га. В это время нужно поддерживать стабильные показатели влажности до 80% на глубине 40 см для суглинной почвы и 70-75% на глубине 60 см для легкой песчаной почвы. До окончания цветения картофельные клубни набирают около 65% урожайности, после чего формируется все остальное. Именно поэтому о влажности почвы необходимо заботиться и до уборки урожая, поддерживая ее показатели до 70%.

Особенности сбора урожая

Для ранней уборки культуры не существует конкретной календарной даты, ведь время сбора во многом зависит от таких факторов, как подготовка семенного материала, высадка в грунт и температурных показателей. Если использовать утеплитель, к примеру, агроволокно, а также применять предпосадочную подготовку материала. При посадке картофеля гребневым методом и прогревании семенного материала первый урожай можно получить уже к началу лета.

Оптимальное время ранней уборки урожая – это начало цветения, когда сформировались первые клубни. Если начать собирать картофель раньше, это может стать причиной нарушений формирования материала для посадки, а более поздняя посадка приведет к тому, что клубни начнут стареть и впадут в глубокий покой, снижающий показатели всхожести. Как показывают различные исследования, наиболее эффективным временем для сбора и посадки картофеля является последняя декада июля 73-81%, а вот более поздняя посадка приводит к значительному снижению качества материалов для посева.

6 способов выращивания картофеля

Если вы хотите получить несколько изысканных сортов картофеля для свежих продуктов или выращивать крупный урожай для хранения продуктов на зиму, вот несколько способов выращивания картофеля в вашем саду.

Выращивание картофеля всегда доставляло мне удовольствие. Вы сажаете небольшой семенной картофель в землю, и из него вырастает растение, которое дает множество съедобных клубней под почвой. Это похоже на охоту за сокровищами, когда они копаются в земле, чтобы найти их.Никогда не знаешь, что откроешь.

Выбрать способ выращивания картофеля почти так же сложно, как выбрать сорта, которые вы хотите попробовать. Если вы хотите получить несколько деликатесных картофелин для свежих продуктов или выращивать крупный урожай для хранения продуктов на зиму, вот несколько различных способов посадить и вырастить собственный картофель:

Выращивание картофеля: метод траншеи и холма

Мой первый год выращивания картофеля я использовал метод траншеи и холма. Это включает рытье траншей на расстоянии двух футов друг от друга, насыпание почвы между траншеями, высадку семян картофеля и использование насыпной почвы для окучивания картофельных растений по мере их роста. Это основной, проверенный метод выращивания картофеля, который фермеры веками использовали только в уменьшенном масштабе для приусадебного участка.

Посадка картофеля биоинтенсивным способом

Метод выращивания биоинтенсивной посадки картофеля включает в себя посадку семян картофеля с центрами 9 дюймов на глубину 9 дюймов с одновременным копанием дважды и внесением изменений в грядку.Ряды высаживаются со смещением или шестиугольным интервалом. Более близкое расстояние помогает максимизировать пространство и уменьшить потерю воды. Окучивания не требуется. Это мой любимый способ выращивания картофеля.

Выращивание картофеля в баках и башнях

Если вам не хватает места для садоводства, выращивание картофеля над землей в мусорных ведрах, клетках или вышках — отличный способ вырастить много картофеля на очень ограниченном пространстве.

Картофельные башни были очень популярным методом экспериментов среди моих друзей-блоггеров еще в 2010 году.К сожалению, у многих были неоднозначные результаты. Вот несколько советов, как добиться успеха с контейнерами и вышками для картофеля:

Выберите позднеспелые сорта картофеля: Поздние сорта с большей вероятностью продолжат давать клубни вдоль стеблей, поскольку они покрыты почвой. Картофель в начале или в середине сезона дает только один набор картофеля внизу. Предлагаемые поздние сорта: Binjte, Yellow Finn, Indian Pit или Red Pontiac.

Используйте легкую почву: Заполните бункеры легкой почвенной смесью, чтобы предотвратить уплотнение и позволить корням разрастись.Поправьте с грибным компостом, кокосовой койрой, опилками и почвенной смесью.

Водяной колодец: Для растений картофеля, выращиваемых над землей, требуется больше воды, поскольку почва не изолирована так же хорошо, как в земле. Растения перестанут расти, если станут сухими или перегретыми. Часто проверяйте контейнеры в теплую погоду и глубоко поливайте, чтобы влага доходила до корней на дне. Также подумайте о том, чтобы намотать через бункер шланг для замачивания, когда вы укладываете слой почвы.

Выращивание картофеля в контейнерах и мешках для выращивания

Выращивание картофеля в контейнерах кажется более успешным, чем в больших надземных контейнерах для картофеля.За меньшими контейнерами намного проще ухаживать и не отставать от полива. Собирать картофель, выращенный в контейнерах, тоже совсем несложно — вместо того, чтобы копать, вы просто вываливаете почву, и вот они!

Выращивание картофеля в мульче

Выращивание картофеля в мульче не требует перекопки, и картофель становится намного чище во время сбора урожая. Чтобы посадить, разрыхлите несколько дюймов почвы на грядке и добавьте немного компоста и удобрений с помощью граблей. Положите семенной картофель на землю на расстоянии около 12 дюймов друг от друга. Покройте семенной картофель 12-дюймовым слоем органической мульчи, такой как измельченные листья, хвоя, листовая плесень, опилки, сено или солома. Добавьте больше мульчи, когда растения вырастут примерно на 6 дюймов, и продолжайте мульчировать каждые 2 недели, пока растения не зацветут.

Посадка картофеля в стиле Эдема

Методика садоводства «Назад в Эдем» заключается в имитации естественного способа создания здоровой почвы. Сад «Назад в Эдем» никогда не возделывают и не обрабатывают. Вместо этого этот метод включает в себя сезонное наслоение сада компостом, мульчей и древесной щепой для создания щедрого покрытия из глубокой мульчи, которая естественным образом разрушается и добавляет питательные вещества в почву и улучшает удержание воды.Очень похоже на естественный лес.

Другие советы по выращиванию картофеля:

Нет правильного или неправильного способа выращивать картофель. Для разных мест выращивания работают разные методы. Если вы сажаете картофель впервые или если вы сажали его раньше и не получили хорошего урожая, я призываю вас не сдаваться и попробовать другой подход, пока вы не найдете метод, который вам подходит.

Хотите научиться выращивать картофель?

Вы найдете все, что вам нужно, чтобы начать выращивать картофель, в моей электронной книге в формате PDF Grow a Good Life Guide to Growing Potatoes .Независимо от того, хотите ли вы получить несколько деликатесов молоди картофеля или большой урожай для зимнего хранения продуктов, это руководство покажет, как вы можете вырастить собственный, органический, выращенный в домашних условиях картофель. Нажмите здесь, чтобы узнать больше .

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

Советы и приемы по эффективному выращиванию картофеля в саду

Живя в штате картофеля и окруженном картофельными полями, большинство людей воспринимает этот скромный клубень как должное. В дополнение к их простоте, они также недороги в продуктовом магазине, и, в конечном итоге, старая добрая окорочка не пользуется должным уважением, особенно когда речь идет о выращивании их в домашнем саду. Выращивать картофель в домашнем саду несложно и дает садоводам возможность попробовать сорта, которые они, возможно, не найдут в продуктовом магазине.

Очень важно высаживать сертифицированный семенной картофель из садовых центров или магазинов. Использование сертифицированного семенного картофеля снижает риск заболеваний растений, которые, если их не контролировать, могут стать источниками болезней для коммерческой картофельной промышленности. Эти болезни растений не представляют опасности для человека, но могут привести к ухудшению качества картофеля, снижению урожайности и стать источником болезней. Свежий картофель в продуктовом отделе продуктового магазина не является сертифицированным семенным картофелем, и его не следует сажать в приусадебных участках.Возможно, их лечили ингибитором прорастания, чтобы они не росли и могли переносить болезни растений.

Картофель считается культурой прохладного времени года, так как он лучше всего растет при дневных температурах 65-80 градусов по Фаренгейту и ночных температурах 55-65 градусов по Фаренгейту. В восточном Айдахо их можно высаживать в домашнем саду за две-четыре недели до последних средних морозов. Чтобы обеспечить оптимальные всходы и рост, сажайте картофель, когда температура почвы постоянно составляет 50 градусов по Фаренгейту или выше в течение дня.Для получения лучших результатов семенной картофель должен быть размером не меньше ромского помидора. Клубни большего размера можно разрезать пополам, но они должны быть не менее двух унций или больше, и у них должен быть хотя бы один «глазок» (желательно два), который даст ростки для получения нового растения. Если почва холодная и влажная, перед посадкой дайте срезанным частям зажить в течение нескольких дней. Иначе они могут сгнить в земле.

Ряд растений картофеля | Лэнс Эллис, EastIdahoNews.com

Простой подход к посадке — выбрать участок сада, на котором картофель или помидоры не выращивались в течение двух лет. Вы получите от восьми до десяти фунтов семенного картофеля на каждые 100 футов ряда. Выкопайте траншею глубиной 5-6 дюймов, поместите целый картофель или нарезанный картофель стороной с ростками вверх через каждые 10-12 дюймов рядами на расстоянии от 24 до 36 дюймов и засыпьте землей. Убедитесь, что зона посадки влажная, но хорошо дренированная, а не слишком влажная или холодная, чтобы обеспечить наилучшие шансы на выращивание здоровых растений. В зависимости от температуры почвы растения должны прорасти в течение двух-четырех недель. Во время посадки или в течение примерно четырех-шести недель после посадки рассмотрите возможность окучивания почвы вокруг растения, чтобы предотвратить выталкивание развивающихся клубней из почвы и попадание света.Части клубней, подвергнутые воздействию света, станут зелеными и содержат горькие соединения, поэтому перед употреблением в пищу из клубней следует вырезать зеленые участки.

Есть много разновидностей, из которых можно выбирать, и выбирать те, которые вы хотите выращивать, в зависимости от того, для чего вы в конечном итоге будете их использовать. Некоторые сорта созревают раньше других, некоторые хранятся дольше, некоторые лучше подходят для варки, приготовления на пару, запекания или жарки. Проведя небольшое исследование, вы сможете найти разновидности, которые соответствуют тому, чего вы пытаетесь достичь.

Часть информации в этой статье принадлежит Dr.Касия Дуэльман, Расширение Университета Айдахо. С дополнительными вопросами по садоводству обращайтесь к Лэнсу Эллису по телефону (208) 624-3102.

Как выращивать картофель — лучшие методы выращивания картофеля в саду

Картофель, мы тебя любим! Вы восхитительны по-разному: в пюре, вареном, запеченном, обжаренном, жареном и т. Д. Этот универсальный овощ также питателен: он содержит витамины B6 и C, калий и клетчатку — всего 110 калорий на порцию (только не заправляйте их маслом!). Картофель так же приветствуется на обедах в будние дни, как и на больших праздничных мероприятиях.На самом деле есть рецепты картофеля на любой случай, которые понравятся публике.

Если вы садовод (или мечтаете им стать!), То выращивать картофель не так уж и сложно. Они хорошо себя чувствуют в грядках, больших контейнерах, тканевых мешках для выращивания растений или на грядках, так что у вас есть много возможностей для их выращивания. И на самом деле очень весело выкопать урожай из земли, когда он будет готов к уборке.

Вот как вырастить картофель на собственном заднем дворе:

• Выдержка: Полное солнце (6 и более часов в день)
• Когда сажать: Ранняя весна, как только температура земли достигает 45 ° F.Обычно с середины марта до начала лета
• Вредители и болезни, на которые следует обращать внимание: Блошиные жуки, колорадские жуки, парша
• Рекомендуемые сорта: Purple Majesty, Yukon Gold

Как сажать картофель


Картофель высаживают из семенного картофеля. Для достижения наилучших результатов купите их в питомнике или в интернет-магазине растений. Вы можете попробовать вырастить их из любой почки, у которой закончился период расцвета (например, тех, что засунули в заднюю часть кладовой), но это не всегда успешно, потому что, возможно, их лечили так, чтобы они не давали ростки, или они могут иметь болезнь, не проявляя никаких признаков.

Когда вы будете готовы к посадке, разрежьте картофель на кусочки по два дюйма или больше, убедившись, что у каждого есть один или два «глазка» или почки. Затем поместите их в теплое и солнечное место по крайней мере на пару дней, пока они не высохнут, хотя этот шаг не всегда необходим (Подробнее о лечении здесь.)

При посадке вам нужна рыхлая, плодородная почва, которая хорошо дренируется. Подготовьте грядку, используя культиватор или садовую лопату, чтобы тщательно перевернуть почву на грядках и разбить комки.Выкопайте ямы глубиной 4-6 дюймов и оставьте кусочки на расстоянии 10-12 дюймов друг от друга. Поместите каждую деталь в отверстие глазом вверх. Засыпьте кусок земли на два-три дюйма. Добавьте больше почвы, «окучивая» вокруг растения, когда лозы вырастают примерно на шесть-восемь дюймов.

Как сажать картофель в контейнер

Самый главный этап? Используйте большую емкость. Идеально подходит ведро на пять или даже 10 галлонов, но контейнеры должны быть не менее двух футов глубиной.Насыпьте на дно контейнера от четырех до шести дюймов почвы, затем добавьте картофель, затем сверху еще на два-три дюйма почвы. Продолжайте добавлять почву по мере того, как растение растет и продирается сквозь грязь на 6-8 дюймов. Вы должны держать их покрытыми землей, потому что они станут зелеными и горькими на воздухе. Контейнерный картофель обычно меньше, а урожайность немного меньше.

Как ухаживать за картофелем

Картофель любит умеренно кислую почву, поэтому ищите базовое сбалансированное удобрение, которое следует добавлять во время посадки, а затем регулярно поливайте его — обычно это означает около дюйма воды в неделю.Вы хотите, чтобы растения постоянно были влажными, особенно когда они цветут, потому что именно тогда формируются клубни. Избегайте добавления слишком большого количества азота, потому что это приведет к пышной листве, но меньшим по размеру клубням. Если картофель выскакивает из земли во время роста, присыпьте его землей, чтобы он не позеленел.

Можно ли посадить картофель в супермаркете?

Вы можете выращивать картофель прямо в магазине, но имейте в виду, что не всякая окорочка в продуктовом магазине подойдет: иногда картофель обрабатывают химическими веществами, чтобы предотвратить прорастание.Если они все же прорастут, урожай, скорее всего, будет небольшим, но обычно вы что-то получите от своих усилий. Однако для достижения наилучших результатов (потому что у кого есть время, энергия, вода или садовое пространство, которые можно тратить впустую?), Покупайте необработанный «семенной картофель», который был сертифицирован как не содержащий болезней в питомнике или онлайн.

Эдди Фан

Сколько времени нужно картофелю на рост?

Картофель быстро растет, созревая примерно через три-четыре месяца после посадки. У разных сортов разное время созревания, поэтому прочтите описание, чтобы иметь представление о том, когда ваш урожай будет готов.

Как собирать урожай картофеля

Вы можете начать собирать урожай нежного «молодого» картофеля примерно через 60 дней после появления всходов, но оставьте оставшийся картофель в земле еще примерно на две недели для лечения. (Кожица немного твердеет, чтобы они держались дольше.) Чтобы собрать урожай, используйте небольшую копательную вилку или лопату, чтобы аккуратно приподнять растение и отделить картофель от почвы.Для максимального урожая дождитесь, пока листва не начнет отмирать. Любой картофель, который вы поранил лопатой, следует сразу же съесть, потому что он быстро испортится.

Есть ли у картофеля вредители?

Хотя растения картофеля, как правило, довольно выносливы, есть несколько вредителей, с которыми вам, возможно, придется бороться, например, проволочные черви, тля и колорадские жуки, которые могут уничтожить урожай почти за одну ночь. (Вот как они выглядят.) Лучший метод борьбы с вредителями — это внимание, поэтому обязательно осматривайте свои растения каждые несколько дней.

Колорадские жуки — ваши злейшие враги, они появляются в конце весны и в начале лета, чтобы поедать листву. Они желтоватые с черными полосами, а личинки темно-красного или оранжевого цвета с черными пятнами также поедают листву картофеля. Также обратите внимание на нижнюю часть листьев — там скопления ярко-оранжевых яиц.

Блошиные жуки — это крошечные черные или коричневые жуки размером с кунжутное семя. Они прогрызают крошечные дырочки в листьях растений и могут убить молодые растения. Профилактика блох является ключевым фактором: используйте тканевые укрытия для защиты молодых растений.Взрослые растения менее подвержены их повреждению.

Если вы решили использовать пестициды, прочтите этикетку, чтобы убедиться, что они безопасны для растений картофеля. Еще один совет: планируйте чередовать типы продуктов, которые вы используете, чтобы предотвратить устойчивость к пестицидам, которая часто встречается у вредителей картофеля.

«Посадка в холмах или в длинных траншеях и засыпание почвы сверху по мере роста дает больше урожая», — говорит Колин МакКрейт, основатель компании Seattle Urban Farm Company, автор книг Food Grown Right in Your Own Backyard и High-Yield Овощное садоводство и производитель подкаста Encyclopedia Botanica. « Некоторые люди используют солому вместо почвы, чтобы прикрыть растения по мере их роста. Клубни все еще завязываются, но их легче и чище собирать.

Аррикка Элин Сансоне Аррикка СанСоне писал о здоровье и образе жизни в журналах «Профилактика», «Сельская жизнь», «Женский день» и т. Д.

Садовник на заднем дворе — выращивание картофеля, 8 марта 2000 г.

Выращивание картофеля — 8 марта 2000 г.
Джефф Шалау, директор округа, агент, Управление природных ресурсов сельского хозяйства
Расширение кооперативов Аризоны, округ Явапай

---

Картофель легко выращивать в домашнем саду . Доступны многие разновидности: семейная реликвия, красновато-коричневый, желтый, белый, красный, синий. В каждом из этих классов вы можете найти ранние, поздние, складские, рубильные машины и т. Д. Самое главное в них: при правильной подготовке почвы, дате посадки, поливе и культурных традициях все они должны хорошо расти и давать урожай на вашем заднем дворе. сад.

Чтобы начать грядку, решите, сколько фунтов картофеля вы хотите собрать. Пять фунтов семенного картофеля дадут от 45 до 70 фунтов. картофеля и потребуется участок сада размером примерно 10 x 12 футов.Всегда заказывайте сертифицированный семенной картофель, чтобы избежать проблем с болезнями. Закажите не менее двух сортов и ведите записи о том, где каждый посажен. Подумайте о посадке как раннеспелых, так и средне- или позднеспелых сортов.

Пока вы ждете заказа, подготовьте почву путем двойной перекопки и насыпьте на грядку не менее четырех дюймов компоста. Для этого потребуется выкопать траншею на глубину вашей лопаты или лопаты шириной не менее 18 дюймов. Во время копания кладите почву рядом с траншеей.Положите половину компоста на дно траншеи и засыпьте ее. Затем смешайте оставшийся компост с почвой сбоку от траншеи, одновременно заполняя траншею. Если вашему компосту не хватает азота, добавьте немного азотных удобрений к засыпке и замешайте ее. Центральная линия траншеи станет рядом. Центры рядов должны находиться на расстоянии от 30 до 36 дюймов друг от друга.

По прибытии картофеля храните его в темном прохладном месте (50-60 градусов по Фаренгейту). Примерно через неделю они могут начать прорастать.Разрежьте каждый семенной картофель на пять или шесть частей, убедившись, что в центре каждой части есть глазок (или росток). Температура почвы должна быть около 50 градусов по Фаренгейту во время посадки (середина весны).

Для посадки выкопайте десятидюймовую траншею в вашем ряду, поместите немного фосфорных удобрений на дно траншеи (примерно 1/8 стакана 10-20-0 или несколько горсток костной муки на десятифутовый ряд). Затем добавьте еще два дюйма почвы поверх фосфора. Этот метод внесения удобрений называется полосатым, и он помещает фосфор туда, где он наиболее эффективен: около корней.Наконец, посадите кусочки, глазком или ростком, на дно траншеи и засыпьте еще дюймом земли. Расстояние должно быть около 12 дюймов.

Когда растения картофеля вырастут примерно до шести-восьми дюймов, засыпьте траншею примерно четырьмя дюймами почвы. Засыпка называется «прокладка». Повторяйте этот процесс, пока не начнете насыпать землю в середине ряда. Это увеличивает количество стеблей, контактирующих с почвой, что увеличивает урожайность. Он также предотвращает появление зеленого картофеля (его нельзя есть).

Боковая подкормка навоза или азотных удобрений в начале и середине сезона также может повысить урожайность, если вы не использовали навоз, который медленно выделяет азот в течение вегетационного периода. Часто поливайте картофель, чтобы поддерживать постоянную влажность почвы. Неустойчивый полив вызывает стресс у растений и может привести к появлению сухих карманов (полого сердца) внутри картофеля. С сорняками следует бороться вручную. Рыхление может повредить урожай картофеля.

Часы для насекомых. Картофель может заразиться тлей, блохами, пузырями, цикадками и другими вредителями.Следует избегать участков в саду, где есть личинки. Болезни могут поражать и картофель. Если требуется обработка, убедитесь, что принимаемые меры не являются токсичными / органическими или что используемый пестицид маркирован для использования на картофеле.

Ранний картофель можно собирать, когда он достигнет съедобного размера. Просто осмотрите землю и посмотрите, насколько они велики. Некоторые производители искусственно убивают лозы, ломая или срезая их на поверхности почвы. Другие позволяют морозам убивать лозы. В любом случае, оставьте картофель в земле еще на две недели, чтобы кожа стала жестче и лучше хранится.Копайте их осторожно, чтобы не повредить.

Кооперативное расширение Университета Аризоны содержит публикации и информацию о выращивании овощей и компостировании. Посетите наш веб-сайт, чтобы узнать, что нового (http://ag. arizona.edu/yavapai). Если у вас есть другие вопросы по садоводству, позвоните на линию Master Gardener в офисе Cottonwood по телефону 646-9113 доб. 14 или напишите нам по адресу [email protected], указав свой адрес и номер телефона.

Назад на дом для садовника на заднем дворе Страница


---

Выращивание картофеля с использованием пластической культуры

На территории Содружества есть много отличных фермерских рынков, на которых потребители продают широкий ассортимент продукции в течение всего вегетационного периода.Здесь, в Пенсильвании, традиционно, что в конце весны / начале лета потребители действительно ждут появления на местных прилавках «молодого картофеля» или красного картофеля размера «B». Этот ранний картофель продается по высокой цене, и с ростом популярности специального картофеля (кожица и мякоть разного цвета) производители могут предлагать потребителям все более красочную демонстрацию картофеля.

Чтобы обеспечить рынок высококачественным ранним картофелем, все большее число производителей в Пенсильвании используют интенсивные технологии производства или пластиковое выращивание (пластиковая мульча, капельное орошение, фертигация, высокие туннели и покровы рядов). Многие производители в настоящее время используют эту технологию для выращивания других овощных культур на своих фермах.

Использование технологии пластического выращивания может обеспечить:

• более раннее производство
• повышение товарной урожайности
• улучшение качества продукта

В Пенсильвании у нас могут быть не только непредсказуемые условия выращивания весной, как по температуре, так и по количеству. осадков, но и во время вегетационного периода, что может вызвать задержку созревания урожая картофеля.Использование пластической культуры гарантирует, что у производителя есть картофель для раннего рынка. На качество картофеля также может влиять слишком много или слишком мало воды в течение вегетационного периода.

Полевое производство

Преимущества использования пластиковой мульчи, капельного орошения и укрытия рядов хорошо задокументированы как в исследовательской литературе, так и в популярной прессе, и являются общепринятой практикой для выращивания многих овощных культур не только в Пенсильвании, но по США и по всему миру. Основное преимущество использования пластической культуры для картофеля — более раннее производство, более высокие урожаи и более высокое качество.

Очевидные преимущества пластической культуры:

• Пластиковая мульча нагревает почву раньше весной, что, в свою очередь, ускоряет всходы и развитие картофеля и предотвращает рост сорняков в ряду
• Капельное орошение в сочетании с пластиковой мульчей предлагают превосходный контроль влажности почвы и возможность удобрения.
• устранение окучивания
• потенциальное снижение распространения болезней, а также возможность борьбы с насекомыми. ясное небо типично для тех, кто испытывает постоянный мониторинг.Температура окружающего воздуха составляла 74 90 246 o 90 247 F. Температуру почвы измеряли на глубине 4 дюйма на приподнятых грядках как с пластиковой мульчей, так и без нее, с крышками рядов и без них.

  Температура почвы для приподнятых грядок без покрытия рядков была:

  • красная мульча 72 ^o F,
  • черная мульча 72 ^o F
  • серебристая металлизированная мульча 69 ^o F
  • без мульчи 71 ^o F.

  Температура почвы на приподнятых грядках под покровом ряда была:

  • красная мульча 78 ^o F,
  • черная мульча 80 ^o F
  • металлизированная серебряная мульча 73 ^o F
  • нет мульча 77 ^o F.

  Это была постоянная тенденция, и она будет продолжаться до тех пор, пока растительный покров не покроет поверхность приподнятого грядки, когда температура под мульчей выровняется. Добавление ряда покрывает явно повышенную температуру почвы. Ежегодно наблюдаются более быстрое всхожесть и усиление роста сортов картофеля, выращиваемых под междурядьями. Для картофеля, выращенного без укрытия рядков, рост картофельных растений на красной и черной мульче был равным, в то время как мульча с металлизированным серебром была немного позади, и никакая мульча не отставала гораздо дальше.Под укрытием рядка всходы и рост картофеля под красной и черной мульчей снова были равными, с серебряной мульчей немного позади, а затем еще дальше без мульчи.

  В системе пластического выращивания использовались следующие сорта картофеля:

  • Keuka Gold (светло-желтая мякоть с белой кожицей)
  • Dark Red Norland (белая мякоть с красной кожицей)
  • Eva (белая мякоть с красной кожицей). ярко-белая кожица)
  • Michigan Purple (ярко-белая мякоть с пурпурным цветом кожуры)
  • Red Pearl (белая мякоть с красной кожицей, дающая 71% картофеля размера B)
  • Adirondack Blue (синяя мякоть с темно-синим skin)

  Dark Red Norland — очень раннеспелый сорт с относительно небольшим растительным покровом, Keuka Gold, Michigan Purple, Adirondack Blue, Red Pearl и Eva — это более поздние сорта с более крупными растениями.

  Небольшие посадки

  Пластиковый аппликатор для мульчирования / капельной ленты, используемый в овощеводстве, также используется для картофеля. Поднятые кровати обычно имеют высоту 4 дюйма и ширину 30 дюймов с капельной лентой, заглубленной на 3 дюйма глубиной в центре кровати. Используемая капельная лента имеет толщину 8 мил, расстояние между отверстиями эмиттера 12 дюймов и расход 0,450 галлонов в минуту / 100 футов ряда. Сеянцы можно высадить вручную с помощью устройства для высадки луковиц, чтобы сделать два ряда отверстий, расположенных на расстоянии 18 дюймов между рядами, с отверстиями, расположенными на расстоянии 8 дюймов друг от друга в рядах на приподнятых грядках шириной 30 дюймов.Это было бы для очень маленьких насаждений.

  Более крупные посадки

  Картофель высаживают двойными рядами на расстоянии 18 дюймов друг от друга и 12 дюймов в ряду, используя сеялку с водяным колесом без полива во время посадки семян картофеля, как это делается при пересадке овощей. Перед засыпкой грядок и наложением пластиковой мульчи и ленты для капельного орошения важно обеспечить достаточную влажность почвы, чтобы гарантировать, что отверстие, проделанное рассадопосадочной машиной с водяным колесом, не разрушится до того, как посевной материал можно будет поместить в лунку. В сотрудничестве с коллегами из Департамента сельскохозяйственной и биологической инженерии мы разработали рассадопосадочную машину, в которой используются конусообразные шарики, которые пробивают отверстия в пластиковом грядке и которые могут проделывать отверстия размером 4, 2 или 1 в зависимости от урожая и в ширину. -между междурядьями (от 6 до 24 дюймов) в зависимости от культуры.

  Внесение удобрений перед посадкой

  Перед заделкой грядок и применением пластиковой мульчи и ленты для капельного орошения удобрения можно разбросать по полю. Пример, используемый в наших насаждениях: 450 фунтов / акр из 34-0-0, 500 фунтов / акр из 0-10-10 и 500 фунтов / акр из 0-20-10 для равномерного распределения по полю.

  Расстояние

  Расстояние между мульчированными грядками 6 футов. Хотя расстояние между мульчированными грядками можно уменьшить до 5 футов друг от друга, навесы картофеля быстро покроют пространство между рядами и могут ограничить циркуляцию воздуха, необходимую для борьбы с болезнями. Типар, плавающий покровный материал для рядков, применяется после посадки семян картофеля.

  Вредители

  Admire можно вводить через систему капельного орошения для борьбы с некоторыми насекомыми-вредителями, такими как колорадский жук, а затем стандартные методы борьбы с вредителями могут использоваться до конца вегетационного периода.Интересно отметить, что подсчет был проведен на взрослых особях колорадского картофельного жука, обнаруженных на различных пластиковых мульчах и на голой земле в конце мая: черные мульчи-94 жуки, красные мульчирующие-54 жуки, без мульчи-36 жуков и серебряная мульча- 13 жуков.

  Урожай

  Картофель регулярно проверяют на развитие, и когда клубни становятся почти товарными, лозы убивают с помощью диквата. Картофель выкапывают с помощью двухрядного экскаватора с горизонтальной грядкой, а затем собирают вручную. Мы использовали однорядный землеройный комбайн, но обнаружили, что слишком сложно поднять всю станину шириной 30 дюймов на экскаватор. Картофель будет размещен прямо на краю грядки. Сбор урожая начинается с Dark Red Norlands, затем Michigan Purple, Red Pearl, Adirondack Blue, Kueka Gold и Eva. Хотя пластиковая мульча и лента для капельного орошения будут перемещаться по цепи экскаватора, пластиковую мульчу легче удалить перед копанием. Лучше всего для этого подстригать мертвые лозы картофеля как можно ближе к пластику с помощью ротационной косилки, а затем рыхлить почву по краям пластика и либо удалять ее вручную, либо использовать небольшое устройство для извлечения, которое сделает небольшой круглый тюк из пластика.

  Все пластиковые мульчи значительно увеличили общую и товарную урожайность всех сортов по сравнению с голой почвой. Товарная урожайность картофеля, выращенного с пластиковой мульчей, по сравнению с голой землей составила:

  Dark Red Norland:

  • Black-271cwt.
    
  • Красный-249 ц.
    
  • Серебро металлизированное-246 ц.
  • без мульчи-173 ц.
    

  Для Keuka Gold:

  • Black-357 cwt.
  • Красный-372 цв.
  • Серебро металлизированное-364 ц.
  • без мульчи 262 ц.
    

  Для Eva:

  • Black-325 cwt.
  • Красный-298 цв.
  • Серебро металлизированное-301 ц.
  • без мульчи-182.
    

  То же самое верно для Michigan Purple, Red Pearl и Adirondack Blue.

  Повышенная урожайность с лихвой окупает дополнительную стоимость пластиковой мульчи и ленты для капельного орошения. Хотя металлизированная серебряная мульча с покрытием ряда или без него имела самые низкие температуры почвы и самый медленный рост растений из трех цветных мульч, конечные урожаи равны, а иногда и лучше, чем у красной и черной мульчи.Похоже, не наблюдается соответствующего увеличения урожайности, связанного с увеличением роста растений. Положительное влияние красной и черной мульчи, покрытой или открытой, на всходы картофеля, вероятно, связано с повышением температуры почвы. Это восходит к тому факту, что скорость прорастания и роста проростков из посевного материала после посадки в основном зависит от температуры почвы.

  Важно помнить, что картофель без покрытия также подвергался капельному орошению, поэтому реакция урожайности в основном является результатом пластиковой мульчи.Пластиковую мульчу и капельный полив следует использовать вместе, чтобы получить от системы максимальную пользу. Для выращивания картофеля рекомендуется использовать прочную черную пластиковую мульчу толщиной от 1 до 1,25 мил, поскольку, если пластиковая мульча пропускает свет, картофель, находящийся на поверхности или частично обнаженный, зазеленеет и станет рыхлым. неликвидный.

  Высокие туннели для производства

  Высокие туннели являются частью технологии пластического выращивания и используются во всем мире для выращивания широкого спектра садовых культур.В Пенсильвании использование высоких туннелей позволяет раньше выращивать ряд овощных культур, таких как помидоры, перец, баклажаны и зелень. Использование высоких туннелей позволяет выращивать ранний картофель, и это особенно выгодно, если выращивать / продавать вместе со свежим садовым горошком и жемчужным луком, которые используются вместе для вкусного весеннего блюда. Использование высоких туннелей может дать производителям возможность продавать ранний красный картофель или красный, белый и синий картофель на праздник 4 июля.

  Система производства очень похожа на полевую, за исключением того, что размер оборудования меньше. Внутри высоких туннелей используется пластиковая мульча, капельное орошение и укрытия для рядков. В туннеле шириной 17 футов, пластиковая мульча шириной 3 фута используется для создания четырех небольших приподнятых грядок шириной 18 дюймов и высотой 3 дюйма, которые расположены на расстоянии 44 дюймов друг от друга. Небольшой трактор мощностью 21 л.с. и укладчик пластика используются для нанесения пластиковой мульчи шириной 3 фута и ленты для капельного орошения. Применение пластиковой мульчи и ленты для капельного орошения аналогично полевому производству.

  В высоком туннеле черная или красная пластиковая мульча — хороший выбор, так как мы хотим действительно прогреть почву. Если пластиковую мульчу и ленту для капельного орошения можно будет применить предыдущей осенью, то тогда можно будет приступить к посеву ранней весной.

  Предупреждение: грызуны могут стать проблемой, если осенью применяется пластиковая мульча и капельное орошение. Если осеннее внесение невозможно, тогда можно использовать пластиковую мульчу и ленту для капельного орошения, как только появится возможность войти в высокий туннель ранней весной.

  Удобрения можно разбрасывать в высокий туннель и втягивать в ряды, а некоторые можно разбрасывать и затем удобрять. Нормы будут аналогичны полевым условиям, хотя можно использовать меньшие количества, поскольку в высоком туннеле производитель полностью контролирует влажность почвы и удобрения.

  Сорта картофеля, обычно используемые в высоких туннелях:

  • Red Pearl — красная кожица / белая мякоть, из которой производится 71% картофеля размера B из Висконсинской программы разведения картофеля
  • Eva — белая кожица / белая мякоть из Корнелла Программа разведения картофеля
  • Michigan Purple — пурпурная кожица / белая мякоть из Программы разведения картофеля штата Мичиган.

  Они были выбраны для того, чтобы из картофельного салата «Патриот» на 4 июля было немного красного, белого и синего картофеля. В центральной Пенсильвании картофель можно сажать вручную в апреле (температура почвы достигает 50 90 246 o 90 247 F) в двойные ряды на расстоянии 13 дюймов друг от друга, при этом картофель расположен на расстоянии 8 дюймов в ряду. Крышка ряда размещается над грядками с пластиковым покрытием.

  Примечание: крышка ряда обеспечит некоторую защиту от неожиданного замораживания, но рекомендуется иметь какой-нибудь переносной резервный источник тепла, чтобы предотвратить отмирание ботвы картофеля.

  Картофель орошается по мере необходимости и не обрабатываются пестицидами. Картофель нужно выкопать вручную в июне и подготовить к выходу на рынок 4 июля.

  • Red Pearl принесла 120 фунтов. картофеля
  • Ева принесла 100 фунтов.
  • Michigan Purple весил 139 фунтов.

  Во всем туннеле было менее 10 клубней с дефектами.

  • Red Pearl дал 375 клубней / 30 растений, или 12,5 клубней с растения.
  • Ева принесла 112 клубней / 30 растений или 4 клубня на растение.
  • Michigan Purple принесло 90 клубней / 30 растений или 3 клубня на растение.

  Цвет кожицы всех сортов был отличным. Чтобы воспользоваться цветом кожуры картофеля и праздником 4 июля, из картофеля был построен американский флаг (3 фута в ширину и 5 футов в длину), чтобы показать, как его можно продвигать на розничном рынке. Этот картофель пригоден для продажи в небольших плетеных корзинах, на привлекательных витринах, в полиэтиленовых пакетах или пластиковых раскладушках и может иметь высокую цену.

  Если у гровера был туннель высотой 17 на 96 футов и он вырастил четыре ряда при 13-дюймовом двухрядном 8-дюймовом междурядье, урожай должен быть:

  • Red Pearl — 1104 фунта.картофеля,
  • Ева — 920 фунтов.
  • Michigan Purple — 1278 фунтов.

  Цена специализированного картофеля в продовольственных магазинах, согласно диаграмме, представленной Национальным советом по продвижению картофеля, составляет 86 / фунт. Если рекламировать и продвигать на местных розничных рынках, 1,50 доллара за 1,5 фунта. может быть разумной ценой. Если мы используем 1,50 доллара за 1,5 фунта, то валовая прибыль для каждой из разновидностей составит

  • Red Pearl — 1104 доллара,
    
  • Eva — 920 долларов
  • Michigan Purple — 1278 долларов.
    

  Это для производственной площади всего 0,037 акра.

  Подготовлено Уильямом Ламонтом, профессором овощных культур

  Спросите экспертов ISU Extension Garden О: Выращивание картофеля

  Когда я должен сажать картофель в Айове?

  Картофель сажать ранней весной. Подходящее время для посадки — конец марта или начало апреля в южной части штата Айова, с начала до середины апреля в центральной части штата Айова и с середины до конца апреля в северных частях штата.Посадите кусочки семян (срезанной стороной вниз) и небольшой цельный картофель на глубину от 3 до 4 дюймов на расстоянии 1 фут в ряду. Между рядами должно быть расстояние от 2,5 до 3 футов.

  Нужно ли покупать сертифицированный семенной картофель при посадке картофеля?

  Поскольку картофель подвержен нескольким серьезным заболеваниям, покупайте сертифицированный, свободный от болезней картофель в садовых центрах и рассылках по почте. Картофель, оставшийся от урожая прошлого года, может переносить неопределяемые болезни. Картофель, купленный в супермаркетах (для использования на столе), мог быть обработан для предотвращения прорастания.Наилучшие результаты (отличное качество и высокие урожаи) достигаются при использовании сертифицированного семенного картофеля.

  Какие сорта картофеля подходят для Айовы?

  Несколько разновидностей (культурных сортов) картофеля хорошо себя зарекомендовали в Айове. Список рекомендуемых сортов картофеля (вместе с кратким описанием каждого) предоставлен, чтобы помочь вам выбрать лучший сорт для вашего сада.

  • «Ред Норланд» — это раннеспелый красный сорт, из которого получают продолговатый, гладкий картофель с мелкими глазками. Они отлично приготовлены или протерты, но хороши только в запеченном виде.
  • «Russet Norkotah» — это красновато-коричневый сорт раннего сезона, из которого получают продолговатый картофель в форме блоков. Это отличный картофель для запекания.
  • ‘Yukon Gold’ — ранний сорт с желтой мякотью. Они отлично запекаются, варятся или протираются. Картофель тоже хорошо хранится.
  • ‘Superior’ — сорт от раннего до среднего сезона с клубнями округлой и продолговатой формы и средней глубиной глазков. Картофель очень хорошо запекается, отваривается или протирается. Устойчив к парше.
  • «Goldrush» — среднеспелый сорт, дает клубни от продолговатых до овальных с красновато-коричневой кожицей и белой мякотью.Качество выпечки очень хорошее.
  • «Катахдин» — белый сорт позднего созревания, который дает гладкие, круглые, неглубокие клубни. Он отлично подходит для запекания.
  • «Кеннебек» — белый сорт позднего созревания с клубнями блочной формы и неглубокими глазками. Качество приготовления отличное.
  • «Ред Понтиак» — позднеспелый красный сорт. Картошка продолговатая с глубокими глазками. Дает высокие урожаи с большим количеством крупных клубней. Качество стола только хорошее. Качество хранения очень хорошее.

  Есть также сорта необычной окраски и формы. Например, All Red — это среднеспелый сорт, который дает клубни среднего размера с красной кожицей и бледно-розовой мякотью. «All Blue» имеет темно-синюю кожу и синюю плоть. «Русский банан» дает маленькие клубни банановой формы, которые отлично подходят для салатов. Фамильные и новые сорта — вкусные и забавные дополнения к огороду.

  При нарезке клубней картофеля на части перед посадкой, каков правильный размер клубней?

  Маленькие клубни картофеля можно сажать целиком.Крупный картофель нужно нарезать дольками или кусочками. Каждый семенной элемент должен содержать один или два «глазка» или почки и весить приблизительно от 1,5 до 2 унций. После разрезания клубней на части поместите свежесрезанные части семян во влажное место с температурой Фахенехейта от 60 до 70 градусов на один или два дня. Короткий период «заживления» позволяет порезанным поверхностям покрыться мозолями или зажить. Затвердевшие семенные части менее подвержены гниению в прохладной влажной почве.

  Как вырастить картофель в умных горшках

  Когда наступит время посадки картофеля, не переворачивайте почву — вместо этого заполните умный горшок.

  Вы должны выращивать картофель в Умных горшках. Вот почему:

  Сажать картофель в тканевые мешки для выращивания картофеля очень просто. По окончании вегетации почву не только легко посадить, но и собрать урожай совсем несложно.

  Есть много веских причин для выращивания картофеля в Smart Pots.

  • Большое количество картофеля можно выращивать на относительно небольшом пространстве.
  • Большой объем почвы в Smart Pot дает картофелю достаточно места для роста и требует меньшего полива, чем другие контейнеры с меньшим объемом почвы.
  • Smart Pots недорогие и могут использоваться в течение многих лет.
  • Садовникам с небольшими участками легко перемещать легкие тканевые пакеты для цветов для выращивания растений, чтобы максимально увеличить воздействие солнечного света.
  • Мягкая ткань Smart Pots сохраняет почву аэрированной и хорошо дренированной, помогая предотвратить заболачивание почвы, которое может привести к гниению картофеля.
  • Нет необходимости строить грядки и возделывать сад. С помощью Smart Pots вы можете выращивать картофель где угодно.

  10 Советы по посадке картофеля

  1. Сажая картофель в умные горшки, сначала подумайте, сколько картофеля вы хотите вырастить.Каждый фунт посаженного семенного картофеля дает от пяти до восьми фунтов зрелых побегов. В хороший вегетационный период вы можете набрать до десяти фунтов.
  2. Затем определите, какой размер Smart Pot необходим. Чтобы уменьшить потребность в поливе и обеспечить достаточно места для хорошего роста клубней, выберите емкость самого большого размера. Из фунта семенного картофеля можно получить хороший урожай клубней в одном горшке Smart Pot на 30 или 45 галлонов или в двух небольших тканевых горшках на 20-25 галлонов. Для меньшего урожая посадите четверть или полфунта семенного картофеля в контейнер емкостью 10 или 20 галлонов соответственно.
  3. Чтобы подготовить семенной картофель к посадке, нарежьте более крупный семенной картофель на куски от одного до двух дюймов, каждый из которых содержит хотя бы один «глазок» (или точку роста). Оставьте семенной картофель меньшего размера нетронутым. Оставьте нарезанный картофель на ночь на кухонном столе; это способствует образованию каллусной ткани и предотвращает гниение клубней в земле до того, как они прорастут.
  4. Заполните Smart Pot от четырех до шести дюймов высококачественной горшечной почвы, смешанной с несколькими лопатками, заполненными готовым компостом.Добавленный компост улучшает удержание воды и добавляет в контейнер питательные вещества и полезные почвенные микробы.
  5. Затем поместите кусочки семенного картофеля в горшочную почву, расположив их на расстоянии примерно шести-восьми дюймов друг от друга. Покройте их еще четырьмя-шестью дюймами смеси почвы и компоста и хорошо полейте контейнер.
  6. По мере роста растений добавляйте в Smart Pot больше почвенной смеси / компоста, по несколько дюймов за раз, зарывая растущие побеги картофеля все глубже и глубже, пока горшок не будет полностью заполнен и растения не вырастут из верхушки.
  7. Позвольте растениям расти, регулярно поливая их. Никогда не позволяйте контейнеру полностью высохнуть, иначе растения испытают стресс, что приведет к снижению урожайности.
  8. В конце концов, растения зацветают. Через несколько недель побеги начинают медленно желтеть и отмирать.
  9. Как только картофель полностью зарумянится, прекратите полив и не обращайте внимания на горшок в течение двух недель. Картофель за это время лечится; этот процесс отверждения увеличивает срок их хранения и делает кожицу густой.

     No related posts.